L'invention se rapporte aux cafetières comprenant un réservoir à eau alimentant, par une tubulure partant du fond de ce réservoir, un chauffe-eau dont la tubulure de sortie aboutit à une goulotte d' arrosage d'un filtre destiné à recevoir du café en poudre. L'invention concerne, plus précisément, les cafetières de ce type dans lesquelles le réservoir à eau contient un flotteur qui commande la touche de manoeuvre d'un dispositif de sécurité tel qu' un organe d'avertissement ou de protection contre les surchauffes qui risquent d'intervenir lorsque le réservoir ne contient plus dt eau. Dans les cafetières connues de ce genre, le flotteur commande généralement le dispositif de sécurité par une transmission mécanique qui présente, notamment, l'inconvénient d'exiger la réalisation délicate du passage étanche d'une tringlerie mobile à travers une paroi du réservoir. L'invention a pour objet de supprimer cette transmission mé- canique. Elle a aussi pour objet d'obtenir une commande soudaine et rapide du dispositif de sécurité dès que le réservoir ne contient plus d 'eau. Dans une cafetière selon l'invention, le flotteur commande par action magnétique la touche de manoeuvre du dispositif de sécurité, ce flotteur et cette touche portant à cet effet respectivement deux pièces en matériau ferromagnétique dont l'une au moins est un aimant. On comprendra qu'ainsi toute transmission mécanique entre le flotteur et la touche est éliminée. De plus, la commande par action magnétique est rapide et précise, surtout si les deux pièces ferromagnétiques sont constituées par deux aimants travaillant en répulsion. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple, en référence aux dessins annexés dans lesquels la figure 1 est une vue en élévation, avec coupe partielle, d'une cafetière selon l'invention ; la figure 2 représente, à plus grande échelle, une vue en coupe du flotteur et de la partie inférieure du réservoir d'eau de la cafetière de la figure 1 ; la figure 3 est une vue de dessus des éléments de la figure 2, avec arrachement partiel pour rendre visible la touche de manoeuvre du dispositif de sécurité. La cafetière représentée à la figure 1 comprend us réservoir à eau 10 alimentant, par une tubulure 12 partant du fond de ce réservoir, un chauffe-eau 14 dont la tubulure de sortie 16 aboutit à une goulotte 18 d'arrosage d'un filtre 20 destiné à recevoir du café en poudre. Ce filtre 20 est posé au-dessus d'un récipient 22 de collecte de l'infusion de café. Le réservoir 10 contient un flotteur 24 qui commande la touche de manoeuvre 26 (fig.3) d'un dispositif de sécurité qui, dans la cafetière représentée, est un dispositif 28 de rupture de l'alimentation d'une résistance électrique 30 du chauffe-eau 14 (fig.l). La touche 26 est sollicitée élastiquement vers la position représentée en traits pleins par un ressort interne au dispositif 28. Selon l'invention, le flotteur 24 commande la touche 26 par action magnétique. Ce flotteur et cette touche portent respectivement deux aimants permanents 30 et 32 travaillant en répulsion et dont, à cet effet, les faces de mdme polarité sont voisines l'une de 1' autre (fige2). Le flotteur 24 est agencé pivotant autour d'un axe horizontal 34 dans un puits 36 constituant la partie inférieure du réservoir 10 et muni d'un couvercle 38 laissant des passages 40 pour l'eau mais interdisant tout accès des doigts de l'usager au flotteur. Ce flotteur est constitué par un corps creux ayant la forme d'une cuvette montée en bout d'un bras de pivotement 42 et fermée de manière étanche par une plaquette 44. I1 est lesté par une masselotte 46 tenue en place par une entretoise/réalisée d'une seule pièce avec la plaquette de fermeture 44. L'aimant 30 du flotteur est situé dans celui-ci à l'opposé de l'axe de pivotement 34, en regard d'une paroi latérale 50 du puits 36 du réservoir, tandis que l'aimant 32 de la touche 26 est situé à l'extérieur du réservoir, en regard de la même paroi 50. Comme on le comprend, tant qu'il reste dans le réservoir 10 assez d'eau pour que le puits 36 soit encore pratiquement rempli, le flotteur 24 reste en position élevée dans ce puits, par exemple dans la position représentée en traits pleins sur les figures 1 et 2. Lt est aimant 30/alors assez éloigné de l'aimant 32 pour que l'action magnétique entre ces deux aimants ne puisse vaincre la force élastique de rappel de la touche 26 vers sa position représentée en traits pleins0 Ainsi, les contacts internes au dispositif 28 sont en posi- tion de travail, et la résistance électrique 30 du chauffe-eau 14 est alimentée. Lorsque le niveau de l'eau dans le puits 36 vieStbà descendre s abaisse jusqu'au voisinage du fond de ce puits, le flotteur 24/également (flèche 52) jusqu'à atteindre, par exemple, la position représentée en traits interrompus sur la figure 2. L'aimant 30 arrive ainsi en regard de l'aimant 32 et, sous l'effet de la répulsion magnétique qui s'exerce alors sur l'aimant 32, celui-ci s'écarte brusquement de la paroi 50 (flèches 54), entratuant le déplacement de la touche 26 vers la position représentée en traits interrompus à la figure 3. Les contacts internes au dispositif 28 se séparent, et l'alimentation de la résistance 30 est interrompue. Revendications 10) Cafetière comprenant un réservoir à eau alimentant, par une tubulure partant du fond de ce réservoir, un chauffe-eau dont la tubulure de sortie aboutit à une goulotte d'arrosage d'un filtre destiné à recevoir du café en poudre, ledit réservoir contenant un flotteur qui commande la touche de manoeuvre d'un dispositif de sécurité, caractérisée en ce que le flotteur commande la touche par action ma gnétique, ce flotteur et cette touche portant à cet effet respectivement deux pièces en matériau ferromagnétique dont l'une au moins est un aimant. 20) Cafetière selon la revendication 1, caractérisée en ce que les pièces en matériau ferromagnétique sont deux aimants permanents travaillant en répulsion et dont à cet effet les faces de meme polarité sont voisines l'une de l'autre. 30) Cafetière selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisée en ce que le dispositif de sécurité est un dispositif de rupture de l'alimentation d'une résistance électrique du chauffeeau. 40) Cafetière selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que, le flotteur étant agencé pivotant dans le réservoir autour d'un axe horizontal, la pièce ferromagnétique de ce flotteur est située à ltopposé dudit axe en regard d'une paroi latérale du réservoir, tandis que la pièce ferromagnétique de la touche est située à l'extérieur du réservoir en regard de la mé- me paroi. 50) Cafetière selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le flotteur est agencé dans un puits constituant la partie inférieure du réservoir et muni d'un couvercle laissant des passages pour l'eau mais interdisant tout accès des doigts de l'usager au flotteur.