La présente invention est relative aux appa- reils de prélèvement de liquides, sous forme de doses ou non, et, plus particulièrement, aux appareils de prélè- vement d'apéritifs anisés. On connaît déjà un appareil de ce type consti- tué d'un certain nombre de pièces en contact avec le li- quide anisé, dont certaines sont mobiles et se déplacent par rapport à d'autres en venant en contact avec elles de manière à créer une voie pour l'écoulement du liqui- de ou à fermer cette voie. Dans le but d'en réduire le coût et de les al- léger, on a cherché à simplifier ces appareils en les réalisant en matière plastique. Mais on s'est heurté à des difficultés. La matière plastique doit avoir non seulement des caracté- ristiques mécaniques, telles que celles permettant l'ob- tention de formes complexes par moulage, telles que la stabilité dimensionnelle garantissant les ajustements, telles que l'élasticité permettant les encliquetages, tel- les que la ductibilité permettant les sertissages, telles que la possibilité d'être collées par des colles plasti- ques ou par soudage par ultrasons par exemple, mais aussi des caractéristiques physico-chimiques parmi lesquelles figurent la possibilité d'être utilisées pour contenir une boisson conformément à la législation, la qualité organo-leptique de manière à ce que la matière ne donne pas de goût à la boisson et n'en altère pas la couleur, la compatibilité chimique avec le liquide, lequel ne doit pas provoquer de fissuration, de ramollissement, de ter- nissement ou de jaunissement de la matière et la tenue aux agents de nettoyage, tels que détergents et lessives. Or les liquides anisés contenant de l'anéthol se sont ré- vélés particulièrement agressifs. Leur qualité organo- leptique souffre d'être mise en présence de nombreuses matières plastiques, tandis que pour certaines d'entre elles la stabilité dimensionnelle n'est pas suffisante afin de garantir le volume des doses. Après avoir effectué de nombreux essais sur des matières plastiques de types les plus divers, on a maintenant trouvé que parmi les matières plastiques à bas prix, seul le polypropylène présente toutes les qualités requises,tandis que les polya- mides 11 ou 12 sont eux aussi satisfaisants. L'invention a donc pour objet un appareil de prélèvement de liquide anisé comprenant une pièce en contact avec le liquide, caractérisé en ce que cette pièce est en polypropylène ou en polyamide 11 ou 12. De préférence la pièce est en popypropylène. Il s'agit notamment d'une pièce mobile qui vient en con- tact avec une autre pièce ou s'ajuste dans celle-ci. On trouvera la description mécanique d'appa- reils auxquels s'applique l'invention, par exemple aux brevetsfrançais 1 441 023, 1 471 037, 1 470 954, 1 366 459, 2 053 404, 1 586 586, 2 033 621, 2 068 117, 1 306 708, 78 07 189, 76 38 422, 73 022 611, I 322 966, 1 183 822, 1 177 724, 2 209 097, 74 10 278, 2 002 859 et 1 534 147. Les essais suivants illustrent l'invention Essai 1 On a réalisé des échantillons en polypropylène (lacktènes p.3120 MN1 et 3120 MN 4), en polycarbonate (Makrolon), en polyamide 6 (nylon), en polyamide 11 (rilsan), en polyester (valox) et en polyacétal (delrin). - On a trempé ces échantillons pendant 840 heures dans trois apéritifs types, à savoir du pastis 51, du whisky et du vin cuit (muscat). On a obtenu les résultats donnés au tableau I ci-dessous. Il résulte de ce tableau que la surface du polycarbonate et du polyamide 6 sont attaqués, ce qui nuit à l'ajustement des pièces. La surface du polya- mide 11 est attaquée elle aussi, mais d'une manière relativement faible. TABLEAU I constata- Apéritifs polypro- polycarbo- polyamide 6 polyamise 11 polyesteri polyacétal tion pylène nate physiques Pastis 51 néant surface coloré gon- coloré gon- néant néant attaquée glement flement 0,1 0,05 t physiques Whisky néant néant coloré gon- néant néant néant flement ___ _0,1 I 0, 1 physiques Muscat néant néant coloré gon- néant néant nant flement 0, 1 chimiques Pastis 51 néant goût léger goût néant léger goût I chimiques Whisky néant néant mauvais néant néant léger goût goût I chimiques Muscat néant néant goût néant néant jnéant chimiques Muscat néant néant goût néant néant |néant do %O Le polyamide 6, le polyamide 11 et le polyacé- ta] donnent un goût étranger au pastis 51 et au whisky. Le polyester ne peut pas être utilisé suivant les normes de la Food ànd Drug Administration pour venir en contact avec des denrées alcooliques. Il résulte du tableau I que seul le polypro- pylène présente les propriétés requises. Essai 2 On a effectué des essais de compatibilité chi- mique d'un certain nombre de matières plastiques avec le Pernod. On a d'abord effectué des essais de vieillis- sement à température ambiante pendant 220 heures. On a à cet effet trempé des échantillons en polycarbonate (lexan) et en polystyrène cristallin. On a observé un léger ternissement. En opérant sur un échantillon de polymère acrylique (altulite) on a observé un léger ternissement avec un jaunissement et la présence de frisures en surface. On n'a rien observé de semblable quand l'échantillon est en polypropylène. On a effectué aussi des essais de vieillis- sement à 50 C pendant 200 heures. Le polycarbonate detransparent est devenu opaque, tout comme le polystyrène cristallin. L'altu- lite a pris une couleur blanc jaune et s'est déformée. Le polystyrène a jauni. Seul le polypropylène est resté identique à lui-même. Essai 3 On a trempé plusieurs échantillons en poly- propylène (hostalen PPN 1032 et hostalen PPUVP 1752 dans de l'alcool anisé à 60 C, pendant un mois. On n'a constaté aucune anomalie et en particulier aucune fissuration. REVENDICATIONS 1. Appareil de prélèvement de liquide anisé compre- nant une pièce en contact permanent ou non avec le liquide, caractérisé en ce que cette pièce est en polymère. 2. Appareil suivant la revendication 1, caractérisé en ce que la pièce est en polypropylène. 3. Appareil suivant la revendication 1, caractérisé en ce que la pièce est en polyamide 11 ou 12. 4. Appareil suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la pièce est mobile. 5. Appareil suivant l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la pièce vient en contact avec une autre pièce ou s'ajuste dans celle-ci.