L'invention est relative à un dispositif pour remplir un récipient d'échantillonnage d'un échantillon de lait pendant que le lait est transvasé d'un premier récipient dans un deuxieme récipient soumis à une dépression, et ce, par l'intermédiaire d'un conduit d'aspiration reliant les deux récipients, alors qu'on prévoit un deuxieme conduit d'aspiration, raccordé au premier récipient et pouvant s'étendre vers le récipient d'échan- tillonnage, ainsi qu'un conduit de dépression, relié à une source de dépression et venant du récipient d'échantillonnage afin d'engendrer, dans le récipient d'échantillonnage, la dépression nécessaire pour l'aspiration de l'échantillon de lait. Dans un dispositif connu, le récipient d'échantillonnage forme une pièce constitutive inteffigrale du dispositif, étant donné qu'il est indesserrablement relié, d'une part, par son conduit d'aspiration au premier récipient et, d'autre part, par son conduit de dépression, muni d'une soupape d'arrêt, à la source de dépression. En actionnant la soupape, on commande le processus pour remplir le récipient d'échantillonnage avec le lait. Au moyen de ce récipient, la quantité de lait peut être dosée avec précision. La quantité de lait, aspirée dans le récipient d'échantillonnage, doit être ensuite soutirée du récipient dans un autre récipient d'échantillonnage libre, amené au laboratoire de contrôle.Le désavantage réside dans le iit que pour soutirer un échantillon de lait, il faut prévoir deux récipients et qu'après le soutirage d'un échantillon de lait, ni le conduit s' étendant vers le récipient d'échantillonnage du dispositif, ni le récipient d'échantillonnage lui-même ne sont nettoyés, de manière que des résidus, subsistant dans le conduit d'aspiration et dans le récitent d'échantillonnage, puissent falsifier l'échantillon de lait suivant. L'invention vise à procurer un dispositif du type decrit plus haut et au moyen duquel il est possible d'une manière simple de soutirer du lait fourni un échantillon qui n'est essentiellement pas falsifié par des influences extérieures, en outre, le dispositif permet d'exclure pratiquement plus particulièr-ent toute falsification de la qualité de l'échantillon par des résidus quelconques subsistant dans les conduits ou récipients de dosage ou similaires. Conformément à l'invention, le but visé est atteint au moyen d'un dispositif du type décrit dans le préambule du fait que le deuxième conduit d'aspiration s'étend en tant que conduit a courant secondaire vers le deuxième récipient, alors qu'en vue de son raccordement au récipient d'échantillonnage, ce conduit présente un branchement ouvert qui, en commun avec l'entrée ouverte du conduit de dépression, n'est relié d'une manière étanche que pour le soutirage de l'échantillon au récipient d'échantillonnage. Dans le dispositif conforme à l'invention, le conduit pour le courant .secondaire est traversé par le lait pendant le transvasement du lait, de manière qu'il n'existe aucun risque de falsifications de l'échantillon de lait par des résidus subsistant dans le conduit. Etant donné que par un étranglement approprié du branchement, la quantité de lait par unité de temps peut être réduite au minimum, il est possible de soutirer du lait pendant tout le transvasement du conduit pour le courant secondaire, de manière que l'échantillon soit plus ou moins représentatif de tout le lait fourni. La commande du lait à soutirer du conduit pour l'échantillon est.aussi simple que possible. Par le raccordement étanche au -.cipient d'échantillonnage, il se forme dans ce dernier une dépression qui fait que le lait s' écoule à partir du conduit courant secondaire, par l1intermé- épiaire du branchement, jusque dans le récipient d'échantillonnage. Par contre, aussi longtemps que le branchement et le conduit de dépression ne sont pas raccordés d'une manière étanche au récipient d'échantillonnage, le lait ne peut pas circuler à travers le branchement, étant donné que la sortie du branchement est influencée par la pression atmosphérique et que, par conséquent, il y a une chute de pression de la sortie du branchement à l'embouchure de ce dernier dans le conduit. La dépression dans le conduit de dépression peut être engendrée de différentes manières. Par exemple, le conduit de dépression peut être raccordé directementà la pompe d'aspiration. L'air qui est aspiré dans le deuxième récipient par le branchement ouvert lorsque le récipient d'échantillonnage n'est pas raccordé, est d'un volume trop faible pour influencer négativement la qualité du lait fourni. Une réalisation particulièrement simple et avantageuse est obtenue du fait que le conduit de dépression est raccordé au deuxième récipient à remplir, soumis à une dépression. Une possibilité de raccorderent simple de la sortie du branchement et de l'entrée du conduit de dépression au récipient d' échantillonnage, de même que d'une obturation étanche exempte de: germes, du récipient d'échantillonnage est obtenue par un couvercle pour le récipient d'échantillonnage, couvercle qui est réalisé en un matériau qui s'obture automatiquement après avoir été percé, tel qu'un caoutchouc .au silicone, un chlorure dqbolyvinyle souple ou un polyéthylène souple qui peut être percé par l'entrée, exécutée sous la forme d'une aiguille creuse, du conduit de dépression et par la sortie, réalisée de manière identique, du branchement. Une forme d'execution, donnée à titre d'exemple non limitatif, est représentée aux dessins annexés, dans lesquels La fig. 1 est une vue schématique du dispositif pour le soutirage d'un echantillon de lait et d'un premier récipient. La fig. 2 représente, à plus grande. échelle, la partie, désignée par X a la fig.. 1, du dispositif. A partir d'un récipient i contenant le lait a transvaser, un conduit d'aspiration 2 s'étend vers un récipient il .pour le lait à collecter Le .conduit d'aspiration.2. est relié d'une manière étanche au récipient il. Le récipient 11 est relié par un raccordement 12 à une .pompe non représentée,. destinée à engendrer une depression. Etant donné que le récipient l est soumis à la pression atmosphérique, le lait circule dans le sens de la flèche, par l'intermédiaire du conduit d'aspiration 2, jusque dans le récipient .11. Un conduit 3 pour un courant secondaire est superposé au conduit d'aspiration 1. L'entrée de ce conduit 3 .se situe à l'intérieur de l'entrée du conduit d'aspiration 2, alors que la sortie du conduit 3 se situe à l'interieur de la sortie du conduit d'aspiration 2. Du fat que le conduit 3 est destiné au courant secondaire, ce conduit 3 est également traversé par du lait lorsque le lait est transvasé. Du conduit 3 s 'étend un branchement 5 dont la sortie est exécutée sous la forme -d'une aiguille creuse. Immédiatement à côté de l'aiguille creuse du branchement 5 est disposée une aiguille creuse 6 formant l'entrée d'un conduit de dépression 9 dont la sortie, par l'intermédiaz de la sortie du conduit d'aspiration, s'étend jusque dans le récipient 11. La sortie du branchement 5 et l'entrée 6 du conduit de dépression sont raccordées mobilement en commun, -en tant qu'ensemble, a des tronçons de conduit flexibles. Au moyen d'un dispositif a cylindre/piston 4 pouvant être commandé, cet ensemble peut être abaissé. Sous les aiguilles creuses 5, 6 estdisposéun récipient d'échantillonnage 8 qui est obturé par un couvercle réalisé en une matière qui s'obture automatiquement après avoir été percée. Le récipient d'échantillonnage 8 est installé dans un support 13 muni de fenêtres 15 se faisant f.ace et sur lesquelles est prévue une barrière lumineuse 10 servant à la mesure du niveau de 1' échantillon de lait. Cette barrière .lumineuse commande le dispositif å cylindre/piston 4. Le dispositif conforme à -l'invention travaille de la manière suivante Dès que la sortie du conduit d'aspiration 2 est raccordée au récipient 11 soumis à la dépression, le lait circule tant à travers le conduit d'aspiration 2 qu'a travers le conduit à courant secondaire 3. De ce fait le conduit 3. est traversé par le lait débité. Aussi longtemps que le dispositif à cylindre/ piston 4 n'est pas actionné, le lait ne traverse pas le branchement 5 muni de la sortie. Cependant, dès qu'au moyen du dispositif à cylindre/piston, les aiguilles creuses percent le couvercle 7 du récipient d'échantillonnage 8, il se forme, à l'intérieur du récipient d'échantillonnage 8, une dépression qui est engendrée par le enduit de dépression 9 et qui fait que le lait s'écoule par le branchement 5 jusque dans le récipient d'échantillonnage 8. En prévoyant une section transversale particulièrement étroite pour le branchement, le soutirage du lait peut être dosé de manière que pendant tout le transvasement, du lait soit débité dans le récipient d'échantillonnage 8. R E V E N D I C A T I o N S 1.- Dispositif pour remplir un récipient a d'échantillonnage d'un échantillon de lait pendant le transvasement du lait d'un premier récipient dans un deuxième récipient soumis à une dépres- - sion, et ce, par l'intermédiaire d'un conduit d'aspiration reliant les deux récipients et par un deuxième conduit -d'aspiration raccordé au premier récipient et s-'étendant vers le récipient d' échantillonnage et par un conduit de dépression relié à une source de dépression et venant du récipient d'échantillonnage afin d'engendrer, dans le récipient d.'échantillonnage, la dépression nécessaire pour l'aspiration de l'échantillon de lait, carac térisé en ce que le deuxième conduit d'aspiration, entant que conduit a courant secondaire, s'étend vers le deuxième récipient et présente, en vue de son raccordement au récipient d'échantillonnage, un branchement ouvert qui, en commun avec l'entrée ouverte du conduit de dépression, ne peut être raccordé d'une manière étanche que pour le soutirage de l'échantillon au récipient d' échantillonnage. 2.- Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le conduit de dépression est raccordé -au récipient à remplir. 3.- Dispositif suivant la revendication I ou 2, caractérisé en ce que le récipient d'échantillonnage est obturé par un couvercle en une matière qui s'obture automatiquement après avoir été percée, telle qu'un caoutchouc au silicone, un chlorure dqtoly- vinyle souple, ou un polyéthylène souple, couvercle qui peut être percé par l'entrée, exécutée sous la forme d'une aiguille creuse, du conduit de dépression et par la sortie, réalisée de manière identique, du branchement.