la présente invention concerne les instruments e- oter la totalite des plumes et des duvets sur les volailles. Jusqu'a présent , on ne connait dans ce domaine que des pareils très volumineux qui ne donneraient pas des résultats satisfaisants. la présente invention a pour but de remédier à cet inconvénient en ayant l'avantage d'être portative et d'etre utilisée dans ntim- porte quel endroit. Il permet de plumer d'une façon parfaite sans endommager l'animal, tout en réduisant la finition manuelle. 1a présentation de la volaille une fois plumée est meilleure qu'avec les appareils existahts dans ce domaine, si l'appareil est utilisé de façon parfaite. Ie dispositif faisant l'objet de la présente invention est constitué de trois rouleaux en plastique (genre bakélite), le rouleau 3 pouvant éventuellement Qtre métallique, celui-ci ne servant qu'? entrainer les rouleaux I et 2. Dans ce but le rouleau 3 est équipez d'une manivelle 4 permettant de lui fournir le mouvement de rotation nécessaire pour le fonctionnement de l'appareil. Ces trois rouleaux prennent appui sur un bati métaliqiue 5 par l'in termédiåire de leurs axes de rotation. Les rouleaux I et 2 sont équipés de-roulements a billes étanches afin d'éviter l'Introduction de duvet dans ces roulements ce qui nuirait au bon fonctionnement. D'autre part l'axe du rouleau I est muni d'un-méulat permettant le positionnement de cet axe sur le support tout en s'opposant à sa rotation. La longueur de la partie du bati recevant cet axe est telle que celui-ci puisse se dégager de son logement dans le cas oil un obstacle quelconque viendrait s'opposer au bon fonctionnement de l'arpareil, par exemple l'introduction de la peau de la volaille entre les rouleaux I et 2. Le mouvement de rotation du rouleau 3 est transmis au rouleau I par l'intermédiaire d'une membrane en caoutchouc 6 formant également tapis pour faciliter l'écoulement des plumes. le bati 5 est pourvu d'ouvertures latérales afin d'alléger l'appa- reil tout en lui conservant une résistance suffisante et également pour permettre d'évacuer les duvets qui auraient ;pu pénétrer sous la membrane 6. le bourrage de l'appareil est limité par la présence de deux langlettes métalliques 7 à I'arrière du rouleau 3 forment un angle de I30 environ avec l'axe longitudinal de l'apprareil et égaler!ent par le fait que le tapis caoutchouté 6 déborde de 7 P 8 mm de chaque côté des rouleaux. l'inclinaison de le poignée 8 est telle cue, l'appareil éXent en position de fonction conformément à la figure 4, elle permette d'appuyer l'appareil sur la volaille a plumer et en même temps de faire avancer l'appareil (environ .3QO par rapport Ç l'axe des rouleaux I et 3.) le fait que le tapis soit constituer par une membrane en caoutchouc permet, en utilisant l'élasticité de celle-ci, de procéder à un démontage et un remontage rapide de l'appareil cour procéder ? son nettoyage et également par retournement du rouleau 3, d'être utilisé indifférement par un droitier ou un gaucher. La grosseur de la volaille peut nécessiter des rouleaux I et 2 de diamètres différents, la somme des rayons de ces rouleaux devant être constants pour un chassis déterminé. La manivelle 4 est en outre munie d'une poignée pivotante 9 afin d'éviter que l'emploi prolongé de l'appareil ne créé une gêne pour l'utilisateur. Selon une autre réalisation de l'invention, la commande du mouvement de rotation du rouleau 7 peut être assuré par un petit moteur pneumatique. RZVENDICAIIONS I - Appareil b plumer les volailles grasses caractérisé par la rotation de deux rouleaux en plastique se déplaçant sur la volaille le mouvement de rotation de ces rouleaux provoqué par un troi sième rouleau mu par une manivelle avec une poignée pivotante, étant transmis aux deux premiers par l'intermédiaire dtune membrane caoutchoutée passant sur deux des trois rouleaux et -formant tapis pour éjection des plumes et duvet, ces trois rouleaux étant solidaires d'un chassis métallique muni d'une poignée. 2 - Appareil selon la revendication I Caractérisé par le fait que les deux rouleaux se déplaçant sur l'animal sont munis de roulements à billes étanches. 3 - Appareil selon la revendication I Caractérisé par le fait que l'axe du rouleau autour duquel se déplace la membrane en caoutchouc, est muni d'un méplat permettant positionnement de cet axe et empochant sa rotation. 4 - Appareil selon la revendication I Caractérisé par le fait que le rouleau autour duquel ne se déplace pas la membrane caoutchoutée, appuie sur cette membrane, lui donnant une certaine inflexion facilitant l'éjection des plumes. 5 - Appareil selon la revendication I Caractérisé par le fait que le chassis est pourvu de trous 1 t allégeant et permettant l'évacuation des plumes qui auraient pénétrer à l'intérieur de l'appareil. 6 - Appareil selon la revendication I Caractérisé par le fait que le chassis est pourvu de deux languettes métalliques limitant le bourrage de l'appareil formant un angle de I30 environ avec l'axe longitudinal de l'aprareil. 7 - Appareil selon la revendication I Caractérisé par le fait que le bourrage de l'appareil est limité par un débord de 7 a 8 mm du tapis caoutchouté de chaque côté des rouleaux. 8 - Appareil selon la revendication I Caractérisé par le fait oue l'inclinaison de la poignée permette d'appuyer l'appareil sur la volaille et également d'en assurer son déplacement. 9 - Appareil selon la revendication I Caractérisé par le fait que la membrane en caoutchouc permet, du fait de son élasticité le démontage st le remontage rapide de l'appareil ainsi que le retournement du rouleau portant la manivelle. IO - Appareil selon les revendications I et 3 Caractérisé par le fait que le rouleau auquel est transmis le mouvement de rotation puisse se dégager au cas où la peau de la volaille viendrait B passer entre les deux rouleaux.