La présente invention concerne un métier jacquard ou rocbets double lève à pas ouvert équipé de platines/actionnees par des aiguilles de commande, ces platines comportant trois becs aménagés sur une même branche de platine, deux jeux de couteaux mobiles se rapprochant ou s'éloignant l'un de l'autre à l'aide de deux dispositifs de levage, et un jeu de couteaux d'arrêt fixes. Sur les métiers jacquard double lève à pas ouvert du genre de ceux qui sont connus, par exemple, d'après le brevet allemand 25 30 799, les platines sont guidées entre une grille de platine supérieure fixe et une grille de platine inférieure fixe. C'est ainsi qu'en cas de dévia- tion des platines, il y a frottement entre la platine et la grille de platine supérieure. Par le brevet allemand 12 99 258, on connaît déjà un métier jacquard double lève à pas ouvert qui fonc- tionne sans grille supérieure de platine. Selon la solution ainsi proposée, un levier pivotant à deux bras est fixé sur la branche de la platine. Etant donné que cette platine est très compliquée et chère, cette solution n'est presque pas utilisée dans la pratique. La présente invention se propose essentielle- ment pour but de créer un métier jacquard double lève à pas ouvert du type ci-dessus décrit, ne comportant qu'une seule grille de platine, réduisant le frottement et de construction simple. La présente invention résoud le problème par le fait que les couteaux d'un même jeu de couteaux tout au moins, peuvent pivoter autour d'un axe dirigé dans le sens de la longueur des couteaux, tandis qu'un dispositif de pivotement est prévu pour assurer le pivotement parallèle simultané des couteaux. Les couteaux du jeu de couteaux supérieur sont aménagés de préférence sous forme pivotante. Avec les couteaux aménagés sous forme pivotante, les platines toujours accrochées peuvent être détournées par le pivotement des couteaux de telle sorte que le bec inférieur de la platine parvient à l'extérieur de la zone du couteau ascendant. Contrairement aux dispositifs déjà connus, selon lesquels la grille supérieure des platines sert de butée en cas de courbure des platines, la solution conforme à la présente invention utilise le couteau pivotant sous forme de bras de levier dans des conditions telles qu'au moment du pivotement une force est exercée sur la platine pour détourner celle-ci. C'est ainsi que lorsqu'un système de couteaux pivotant est prévu, la grille supérieure des platines devient inutile. Selon une autre forme de réalisation de l'inven- tion, les platines comportent des cames à une distance correspondant au moins aux dimensions des couteaux pivotants dans le sens longitudinal des platines, par rapport aux becs des platines correspondant aux couteaux pivotants. Ces cames ont la fonction suivante: en cas d'arrêt brusque de la machine, les platines ont tendance à continuer de monter. Sur les systèmes classiques, il en résulte que les platines sautent en bas des couteaux, ce qui provoque des défauts au moment o le tissage redémarre. les cames prévues par la présente invention empochent les platines de sauter en bas des couteaux. Avantageusement, les cames sont aménagées à une distance du bec des platines légèrement supérieure aux dimensions des couteaux pivotants dans le sens longitudinal des platines, afin que les couteaux puissent rentrer en pivotant en toute sécurité audessus des cames. On peut également prévoir que les couteaux comportent des becs ou des cames et que les platines comportent des anfractuosités correspondant au bec ou aux cames. l'invention sera décrite en détail ci-après en référence au dessin annexé qui en illustre plusieurs formes 2503 1 96 d'exécution non limitatives. - La figure 1 représente un schéma d'un métier jacquard sur lequel, pour plus de clarté, on voit seulement deux aiguilles de commande et deux platines tandis que le point d'intersection des platines est indiqué. - la figure 2 est un schéma correspondant à la figure 1 en position de pas ouvert, tandis que la griffe ou boite à couteaux supérieure est en position basse et la griffe inférieure en position haute. - La figure 3 est une vue schématique détaillée de la griffe supérieure selon la figure 1 et en outre des platines à échelle agrandie. - La figure 4 est une vue schématique détaillée du jeu de couteaux supérieur selon la figure 2 avec, en outre, les platines à échelle agrandie et une vue schéma- tique du dispositif pivotant au-dessus de la zone de levage du jeu de couteaux supérieur. - ia figure 5 est une vue correspondant à la figure 3 représentant une autre forme du dispositif empêchant les platines de sauter en bas des couteaux en cas d'arrêt brusque. Sur les figures 1 et 2, deux aiguilles de commande 1 et deux platines 2a, 2b sont prévues. Les aiguilles de commande 1 sont montées dans une planche à aiguillEs3 et dans une grille ou râteau à aiguilles 4. Elles sont comman- dées de façon classique par l'intermédiaire d'un mécanisme antérieur à aiguille ou prisme à carton 5 représenté sché- matiquement, dont les impulsions sont transmises aux platines 2a, 2b par des épaulements angulaires 6 aménagés sur les aiguilles de commande. les platines sont guidées entre une grille de platines 7 et, en position de repos, elles s'appuient sur une planche à platine fixe 8. Au-dessus de la grille des platines 7 se trouvent un jeu de couteaux inférieur 9 et un jeu de couteaux supérieur 10. Les jeux de couteaux 9 et 10 ont comme d'habitude pour fonction d'entraîner les platines non enfoncées par les aiguilles de commande 1, dans la foule supérieure ou les platines actionnées en conséquence, dans la foule inférieure. A cet effet, les platines comportent respectivement les becs 11 ou 12. En position de foule supérieure, les platines possédant un bec 13 s'appuient sur un jeu de couteaux d'arrêt 14 aménagé en-dessous des aiguilles de commande 1. Les deux jeux de couteaux 9 et 10 peuvent se déplacer en sens opposés pour se rapprocher ou s'écarter l'un de l'autre sans se croiser. Les jeux de couteaux ou griffes exécutent toujours une course rectiligne leur permettant de se diriger l'un vers l'autre ou de s'écarter l'un de l'autre. Par ailleurs il est prévu que les couteaux 15 du jeu supérieur de couteaux puissent pivoter autour d'un axe A dirigé dans le sens de la longueur des couteaux, tandis qu'un dispositif de pivotement 16 est prévu pour faire en même temps pivoter parallèlement les couteaux. On prévoit à cet effet d'aménager des évidements 18 de forme à peu près triangulaire dans un cadre 17 de la griffe correspondant au jeu de couteaux supérieur 10. Les couteaux 15 peuvent pivoter dans les évi- dements 18 entre la position indiquée sur la figure 3 et celle indiquée sur la figure 4. Dans ce but, un talon fixe 20a est aménagé à l'extrémité inférieure de chacun des couteaux 15, qui comportent à leur partie supérieure des évidements 19 correspondant aux crochets de platine 11, ce talon étant relié à une glissière 23 par l'intermédiaire d'une articulation 21 et d'une tige 22. Pendant une course ascendante du jeu de couteaux supérieur 10 par l'intermédiaire d'un dispositif de levage (non représenté), les couteaux sont amenés par le guidage de la glissière 23 et par le dispositif de pivotement 16 à pivoter à mi-chemin, depuis la position inférieure extrême représentée sur la figure 4, dans la position indiquée sur la figure 3. En position supérieure extrême, les couteaux 15 sont à nouveau amenés à pivoter en arrière dans la position de départ correspondant à la figure 4. Les platines commandées par les couteaux 15 sont amenées, au cours du mouvement dirigé vers le haut et vers le bas du jeu de couteaux supérieur 10, à pivoter ou à dévier comme l'indique la figure 1. La déviation inter- vient jusqu'à ce que les becs des platines inférieures 12 passent devant les platines des couteaux du jeu de couteaux inférieur 9, sans être par conséquent attaqués par ces couteaux. les couteaux 15 sont ainsi utilisés sous forme de bras de levier de telle sorte que lorsque les couteaux pivotent, une force soit exercée sur la platine au repos telle que celleci soit suffisamment courbée pour que l'autre bec de la platine se trouve à l'extérieur de la zone d'attaque de l'autre jeu de couteaux. Sur les platines, on peut également prévoir des cames 20. Dans l'exemple représenté et pour une meilleure visibilité, ces cames 20 sont uniquement représentées sur les platines 2b. Comme on le voit, ces cames sont aménagées par rapport au bec des platines 11, à une distance correspondant au moins aux dimensions des couteaux pivotants 15 dans le sens longitudinal des platines. Dans la pratique, on prévoit entre l'extrémité inférieure du couteau pivotant 15 et la came 20, un intervalle permettant d'accrocher librement les crochets de platine 11 aux couteaux 15. Dans la position de pivotement correspondant à la figure 3, les cames 20 interdisent aux platines de continuer à monter en cas d'arrêt brusque de la machine, de sorte que les crochets de platine 11 puissent se dégager des couteaux 15, ce qui évite la formation de défauts au moment du redémarrage du métier à tisser. Lia figure 5 représente une autre forme d'exé- cution du dispositif permettant d'empêcher les platines de sauter des couteaux en cas d'arrêt brusque. lies couteaux désignés par 15a présentent des becs ou cames 24, qui se logent dans les évidements 25 aménagés sur les platines désignées ici par 2c. - 2503196 REVENDICATIONS 1 - Métier jacquard double lève à pas ouvert équipé de platines (2a, 2b) commandées par des aiguilles (1), présentant trois becs (11, 12, 13) prévus sur une même branche de platine, et de deux jeux de couteaux mobiles (9, 10) susceptibles de se déplacer en sens contraires l'un vers l'autre ou de s'écarter l'un de l'autre à l'aide de deux dispositifs de levage, et d'un jeu de couteaux d'arrêt fixe (14), caractérisé par le fait que les couteaux (15) d'au moins un jeu de couteaux (10) peuvent pivoter autour d'un axe (A) dirigé dans le sens longitudinal des couteaux, et par un dispositif de pivotement (16) prévu pour faire pivoter en même temps parallèlement les couteaux (15). 2 - Métier jacquard double lève à pas ouvert selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les couteaux du jeu de couteaux supérieur (10) peuvent pivoter. 3 - Métier jacquard double lève à pas ouvert selon la revendication 1 ou 2, caractérisé par le fait que les platines (2a ou 2b) comportent des cames (20) aménagées à une distance des becs des platines (11) affectées aux couteaux pivotants (15), correspondant au moins aux dimen- sions des couteaux pivotants (15) dans le sens longitudinal des platines. 4 - Métier jacquard double lève à pas ouvert selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les couteaux (15a) comportent des becs ou cames (24) et que les platines (2c) comportent des évidements (25) corres- pondant aux becs ou cames. l