L'invention concerne un appareil du genre débourbeurdégraisseur d'eaux résiduelles destiné à la collecte et à la décantation primaires de matières lourdes et légères qui y sont contenues, les matières lourdes pouvant être par exemple du sable, de la terre, des débris d'aliments, etc.... les matières légères des graisses animales ou végétales, etc.. De façon déjà connue dans l'art antérieur, un débourbeur sous forme d'une cuve cylindrique est disposé à l'intérieur d'une deuxième cuve cylindrique et coaxialement à cette dernière, l'espace entre le débourbeur et la paroi de la deuxième cuve formant un compartiment destiné à la séparation des graisses (dégraisseur). les eaux résiduelles ou brutes sont amenées par une conduite qui traverse en partie le dégraisseur et pénètre radialement dans le débourbeur. Une décantation s'opère dans le débourbeur, qui doit th~ori- quement retenir les matières lourdes qui ne devraient pas parvenir dans le dégraisseur. les eaux passent alors dans le dégraisseur par une sortie qui est dans le meme plan que l'arrivée des eaux brutes et souvent diamétralement opposée à celle-ci. Dans le dégraisseur un dispositif de cloisons plongeantes a' chicanes permet la rétention des matières légères qui surnagent, et des matières lourdes qui ont réussi à passer au travers du débourbeur et qui se déposent. les eaux décantées et dégraissées sont alors évacuées. Ce type d'appareil a plusieurs inconvénients. Lorsque l'entrée et la sortie du débourbeur sont dans le même plan et diamétralement opposées, les eaux brutes peuvent le "traverseS. La rétention des eaux dans le débourbeur n'est pas très longue, ce qui fait que la qualité de la décantation est souvent médiocre. De plus, bien que la durée de rétention des eaux dans le débourbeur ne soit pas très longue, elle est néanmoins suffisante pour que les graisses contenues dans celles-ci puissent éventuellement le colmater. L'arrivée des eaux dans le dégraisseur se fait à la surface des eaux déjà présentes dans ce dernier, ce qui fait que la circulation d'eau y est relativement rapide. Là encore, la durée de rétention des eaux dans le séparateur de graisses n'est pas très grande, et la qualité de la séparation est en conséquence souvent médiocre. l'invention a pour objet de pallier ces inconvénients et propose dans ce but un appareil du genre débourbeurdégraisseur destiné à la collecte et à la décantation primaires des matières lourdes et légères contenues dans des eaux résiduaires, ledit appareil comportant un débourbeur et un dégraisseur de forme globalement cylindrique, le débourbeur étant disposé à l'intérieur du dégraisseur et coaxialement à ce dernier, ledit appareil étant caractérisé en ce que 1 'arri- vée des eaux résiduaires dans le débourbeur est faite tangentiellement à sa périphérie, les eaux étant alors forcées de suivre un mouvement concentrique, le départ des eaux vers le dégraisseur se faisant par une conduite dont l'entrée est disposée sur l'axe du débourbeur, la sortie de la conduite d'amenée des eaux du débourbeur vers le dégraisseur étant immergée dans les eaux contenues dans ce dernier. Grâce à ces dispositions les eaux brutes ne peuvent traverser le débourbeur, les eaux étant entraînées dans un mouvement concentrique. Il en résulte une durée de rétention plus longue que dans un appareil traditionnel. De plus, la décantation s'opère non seulement par gravité, mais aussi par force centrifuge. Il résulte de tout ce qui précède une amélioration très nette du rendement du débourbeur. Enfin, la différence de densité entre l'eau et la graisse, amène la graisse, lors du mouvement concentrique de l'effluent, vers le centre du débourbeur, là où se trouve le tuyau d'amenée vers le séparateur, d'où moins long séjour des graisses dans le débourbeur et moindre risque de colmatage de ce dernier. Concernant le séparateur de graisses, le fait que la conduite d'amenée des eaux grasses soit immergée entraîne un ralentissement considérable de la vitesse de l'eau à l'arrivée du séparateur par rapport à ce que l'on observe dans le cas d'une amenée à la surface du séparateur. La durée de rétention des eaux dans le séparateur s'en trouve augmentée et la qualité de séparation est améliorée. les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront de la description qui va suivre, en se référant aux dessins annexés sur lesquels: - la figure n est une vue en plan d'un appareil selon l'invention, couvercle enlevé; - la figure 2 est une élévation en coupe suivant la ligne Il-Il de la figure 1; - la figure 3 est une vue en élévation en coupe partielle suivant la ligne III-III de la figure 1. Selon le mode de réalisation choisi et représenté aux figures 1 à 3, un débourbeur 1 en forme de cuve cylindrique est maintenu par des entretoises 10 dans une deuxième cuve cylindrique 3 concentriquement à cette dernière; l'espace compris entre la paroi du débourbeur 1 et celle de la cuve 3 forme un compartiment séparateur de graisses ou dégraisseur 2 de forme cylindrique et de section annulaire. Un tuyau d' arrivée d'eau brute 4 traversant partiellement le dégraisseur 2, pénètre tangentiellement dans le débourbeur I par 1' ouverture 5. Un tuyau courbe 6 d'évacuation des eaux grasses du débourbeur 1 vers le dégraisseur 2 est maintenu par une entretoise 11, de telle sorte que son entrée se trouve sur l'axe du débourbeur, légèrement au-dessous de l'ouverture 5, tandis que son débouché dans le dégraisseur se situe au voisinage du milieu de la hauteur de l'appareil. Une conduite 8 de sortie des eaux dégraissées en forme de "L" inversé est disposée dans le dégraisseur de telle sorte que son entrée se trouve dans le bas de la cuve de dégraissage et sa sortie vers le haut de celle-ci. le tuyau 6 et la conduite 8 sont séparées par une cloison 7 9 s'étendant sur toute la largeur de l'espace annu- laire du dégraisseur. En hauteur, cette paroi s'étend depuis le fond de la cuve 3 åusqu'au-dessus du niveau du tuyau 4 d'arrivée. Des ailettes 12 supportent un rebord 13, sur lequel est adapté à reposer un couvercle non représenté. En fonctionnement, des eaux brutes déversées par le tuyau 4 sont admises dans le débourbeur 1 suivant une trajectoire tangente à sa périphérie. Elles se trouvent entraînées ainsi en un mouvement de rotation qui favorise par effet centrifuge la séparation des matières lourdes, d'une part, et des matières grasses, d'autre part, celles-ci étant entraînées vers le centre où se trouve l'accès du tuyau 6. les matières lourdes décantées par gravité se déposent dans le fond du débourbeur d'où elles sont évacuées de la manière usuelle lors des nettoyages périodiques. les eaux grasses sont entraînées dans le dégraisseur par le tuyau 6 qui est immergé au-dessous du niveau déterminé par la tubulure de sortie. Les- graisses (légères) auront tendance à remonter. la cloison 7 force les eaux grasses à contourner le débourbeur: la durée de rétention des eaux grasses dans le séparateur s'en trouve sensiblement allongée, en sorte que la qualité de la séparation est améliorée. Le départ des eaux dégraissées se fait par la canalisation 8 qui vient chercher ces dernières dans le fond de la cuve 3. REVENDICATIONS 1- Appareil du genre débourbeur-dégraisseur destiné à la collecte et à la décantation primaires des matières lourdes et légères contenues dans les eaux résiduaires, ledit appareil comportant un débourbeur (1) et un dégraisseur (2) de forme globalement cylindrique, le débourbeur étant disposé à l'intérieur du dégraisseur et coaxialement à ce dernier, ledit appareil étant caractérisé en ce que l'arrivée des eaux résiduaires dans le débourbeur est faite tangentiellement à sa périphérie, le départ des eaux vers le dégraisseur s'effectuant par une conduite (6) dont l'entrée est disposée sur l'axe du débourbeur. 2- Appareil du genre débourbeur-dégraisseur selon la revendication 1, caractérisé en ce que la sortie de la conduite (6) d'amenée des eaux du débourbeur vers le dégraisseur est immergée dans les eaux contenues dans ce dernier. 3- Appareil du genre débourbeur-dégraisseur selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce qu'une cloison (7) est disposée dans le dégraisseur entre la paroi du débourbeur (i) et celle (3) du dégraisseur, sur une partie au moins de la hauteur de celui-ci, l'amenée (6) des eaux depuis le débourbeur et le départ (8)des eaux vers l'extérieur étant disposés de part et d'autre de ladite cloison.