Cette invention concerne les fermetures de récipients, et plus particulièrement les fermetures ayant un dispositif d'ouverture à patte fixée à un panneau d'extrémité pourvu d1 une section à arracher pour permettre l'ouverture manuelle du récipient sans utilisa-5 tion d'un instrument d'ouverture spécial. L'invention est utilisée avantageusement avec les fonds de récipients utilisés avec les récipients pour produits solides ou semi-solides dans lesquels on désire avoir une grande ouverture dans le couvercle pour faciliter l'accès au contenu. Jusqu'à main-10 tenant, il a existé plusieurs manières d'avoir accès au contenu d'un récipient en enlevant une grande partie du fond. Un procédé consiste à prévoir une bande périphérique à arracher formée par deux rainures sensiblement parallèles s'étendant tout autour de la paroi d'extrémité du récipient à proximité rapprochée du pourtour. 15 Un exemple de ce type de moyen d'ouverture est donné dans le Brevet des Etats-Unis d'Amérique n° 3.334.777. Toutefois, ce moyen d'accès au contenu d'un récipient est mal adapté aux fonds de récipients de grand diamètre, en raison dé la longueur considérable de la bande à arracher qui devient difficile à manipuler lors de l'ouver-20 ture du rucipient. De plus, une bande à arracher de ce type peut casser avant que le fond du récipient soit enlevé. Une autre méthode pour enlever une grande partie de la partie plate d'un fond de récipient consiste à prévoir une rainure s'étendant du centre de la partie plate au bord périphérique du 25 fond du récipient et sur la totalité du pourtour avec une deuxième rainure intérieure rejoignant la première en arrière du moyen de fixation du dispositif d'ouverture et se terminant à courte distance dudit moyen de fixation. Ce type de moyen d'ouverture est représenté dans le Brevet des Etats-Unis d'Amérique N° 3.335.899. 30 Récemment, sont apparus sur le marché un grand nombre de récipients à ouverture facile ayant un fond avec seulement une rainure périphérique unique et un dispositif d'ouverture fixé à la section à arracher à proximité du pourtour. Le soulèvement du dispositif d'ouverture abaisse le nez du dispositif pour déchirer la 35 rainure et ensuite la section à arracher est enlevée en entier en tirant le dispositif d'ouverture vers l'extérieur. Une forme de ce type de moyen d'ouverture est montrée dans le Brevet des Etats-Unis d'Amérique N° 3.322.296. Dans tous les dispositifs d'ouverture antérieurs, le fond du 40 récipient est d'abord rompu à la rainure par une action de 69 10239 2 2005920 cisaillement produite en soulevant ou en tirant sur le disposi-if d'ouverture à patte. En exerçant une force de soulèvement suffisante la limite élastique du matériau résiduel de la rainure, c'est-à-dire le matériau restant au fond de la rainure après l'opération 5 de rainurage, est finalement surmonté par l'effort de cisaillement qui lui est appliqué et la rupture se produit à la rainure. En tiraut sur le dispositif d'ouverture vers 1 'extérieur,la bande à arracher est progressivement sectionnée le long de la rainure jusqu'à ce que la totalité de la section à arracher soit enlevée du 10 fond du récipient. Un effort de cisaillement considérable est nécessaire pour rompre le matériau résiduel du fond de la rr.inure de cette manière, et dans de nombreux cas il a été souhaitable, sinon nécessaire, de réduire l'épaisseur du fond de la rainure au strict minimum au voisinage du point de rupture initial sans affai-15 blir l'intégrité du récipient, pour permettre ainsi à la personne ouvrant le récipient de couper la rainure avec plus de facilité. De plus, la manière dont ces dispositifs antérieurs agissent, demande en pratique, que le dispositif d'ouverture à patte soit un levier rigide, et la rupture initiale sur la rainure demande 20 l'application d'un effort de soulèvement considérable sur la patte, effort qui est multiplié par le bras de levier formé par la patte. Il en résulte qu'un effort important s'exerce sur la fixation du dispositif d'ouverture dont il découle la difficulté de prévoir une solidité suffisante de la fixation. 25 Avec la présente invention, la rupture initiale de la rainure s'effectue d'une manière tout à fait différente, à savoir, en soumettant le matériau résiduel de la rainure à une tension telle que la limite élastique du matériau résiduel soit dépassée avec comme conséquence, une rupture locale. Cette rupture initiale 30 s'obtient avec un minimum d'effort, et la section à arracher est ensuite facilement enlevée du récipient en tirant sur le dispositif d1 ouverture qui s'y trouve fixé pour achever le découpage le long de la rainure. Pour cette raison, l'épaisseur du fond de rainure n'a pas lieu d'être réduite à un strict minimum. De plus, la solidité 35 de la fixation n'a pas la même importance que dans le cas des dispositifs d'ouverture de la technique antérieure. Selon cette invention, il est fourni une fermeture de récipient, comprenant un panneau comportant un élément d'épaulement et une partie en retrait par rapport à celui-ci, ladite partie en 40 retrait comportant une rainure délimitant une section à arracher, 69 10239 3 2005920 et tin dispositif d'ouverture à patte monté de façon mobile sur ledit panneau pour déchirer la rainure, dans laquelle ledit dispositif d'ouverture à patte comporte une partie came à une extrémité et une partie de prise à l'autre extrémité, ledit dispositif 5 d'ouverture à patte étant fixé de façon rotative à la section à arracher par un moyen de fixation de façon que la rotation du dispositif d'ouverture à patte autour du moyen de fixation amène la partie came du dispositif d'ouverture à patte à porter contre ledit élément d'épaulement pour déchirer ainsi la rainure. 10 Cette invention concerne donc un dispositif original d'ouver ture à patte qui permet une rupture locale du matériau résiduel d'une rainure délimitant un panneau à arracher dans un fond de récipient et qui facilite un enlèvement facile de la totalité du panneau à arracher. 15 Cette invention concerne également un dispositif original d'ouverture à patte pour un fond de récipient, ou une fermeture comportant un panneau à enlever, délimité par une rainure, le dispositif étant prévu pour tourner dans un plan généralement parallèle à celui du panneau et pour engendrer une tension suffisante 20 sur le matériau résiduel au fond de la rainure pour rompre localement ce matériau. Cette invention fournit également un dispositif d'ouverture tout à fait satisfaisant du type qui vient d'être mentionné, pour les fonds de récipients de grand diamètre dans lesquels le panneau 25 de fond du récipient a une section à arracher relativement grande. L'invention sera maintenant décrite avec plus de détails et avec référence aux dessins annexés, dans lesquels : La Figure 1 est une vue partielle en perspective du dessus d'un fond de récipient à ouverture facile incorporant l'invention 30 représenté fixé sur un récipient; La Figure 2 est une vue partielle agrandie en plan du fond de récipient de la Figure 1, et représente des détails particuliers des éléments d'ouverture facile de celui-ci; La Figure 3 est une vue partielle agrandie, en coupe verti-35 cale, prise sur la ligne 3-3 de la Figure 2 montrant d'autres détails des éléments d'ouverture facile; La Figure 4 est une vue en plan de dessous du dispositif d'ouverture à patte représentant particulièrement les détails du dessous de ladite patte; 40 La Figure 5 est une vue partielle agrandie en plan du fond 69 10239 4 2005920 de récipient à ouverture facile au stade initial de l'ouverture; La Figure 6 est une vue partielle agrandie en coupe verticale prise suivant la ligne 6-6 de la Figure 5 et représentant le fond de récipient à ouverture facile au stade initial d'ouverture; 5 La Figure 7 est une vue partielle en perspective de dessus du fond de récipient à ouverture facile de 1'invention montrant un enlèvement partiel de la section à arracher. Maintenant, avec référence aux dessins, ceux-2i représentent récipient indiqué'de façon générale par le repère numérique 1. 10 Dans un but d'illustration et de description, le récipient a été représenté sous forme d'une boîte métallique, mais il pourrait avoir la forme d'un autre récipient courant. La boîte métallique comprend un corps de boîte normal 2 dont 1'extrémité supérieure est fermée au moyen d'un fond 3, de préférence en feuillard d'allia-15 ge d'aluminium approprié, qui est assujetti au corps 2 de la boîte au moyen d'un double sertissage classique 4. Le fond 3 du récipient comporte un panneau 5 de fond qui est disposé en retrait par rapport au double sertissage 4. Un épaulement 16 représenté dans ce cas sous forme d'un rebord généralement disposé parallèle à l'axe 20 longitudinal du récipient 1, s'étend entre le panneau 5 de fond et le double sertissage 4. Cet épaulement ou rebord est généralement appelé dans la profession "paroi de sertissage", étant donné que c'est cette partie du fond d'une botte métallique qui est supportée par une tête interne de sertisseuse pendant l'opération de. double 25 sertissage. Le panneau 5 de fond est pourvu d'une ligne périphérique affaiblie sous forme d'une rainure 6 (normalement sous forme d'une empreinte creuse) qui est continue et délimite une section à arracher 7 amovible..On notera que la section à arracher 7 représentée 30 par les dessins constitue pratiquement la totalité du panneau 5 du fond. Toutefois la section à arracher 7 peut avoir d'autres formes ou configurations en demeurant dans le champ d'application de cette invention. Un dispositif d'ouverture à patte 8 est fixé de façon rotative 35 à la section à arracher 7 au moyen d'un rivet solidaire a tête 9, bien que d'autres moyens de fixation puissent être utilisés dans la mesure où le dispositif d'ouverture à patte peut tourner autour de l'axe vertical du moyen de fixation et est assujetti convenablement contre tout risque d'enlèvement. On préfère un rivet 40 solidaire afin que le métal du fond de boîte demeure continu, 69 10239 5 2005920 c'est-à-dire sans aucune solution de continuité dans le métal, procurant ainsi une plus grande sécurité concernant 1'herméticité du récipient. Le dispositif d'ouverture à patte 8 comporte un corps de patte qui est indiqué de façon générale par le repère numérique 10. 5 Une ouverture 22 est prévue dans le corps de la patte à travers lequel passe le moyen de fixation. Une extrémité du dispositif d'ouverture à patte est constituée par la partie came 17, qui, lorsque ledit dispositif tourne autour de l'axe vertical du rivet solidaire 9 d?.ns la direction indiquée par la flèche repérée "A" 10 à la Figure 2, vient en contact avec 1'épaulement 16. La partie came 17 comporte un profil de came 18 à son extrémité ava: ..t. Le corps 10 de la patte lorsqu'il est en feuillard métallique, comporte de préférence un rebord 15 retourné vers l'intérieur s'étendant sur une majeure partie au moins du pourtour du corps de la patte, 15 y compris la partie came. Ce rebord périphérique contribue à la rigidité du dispositif d'ouverture à patte, dissimule le bord brut et renforce la partie came 17. Toutefois, on peut utiliser d'autres formes ou moyens appropriés pour assurer la rigidité. Si cela est souhaitable, le rebord périphérique peut être rendu plus large 20 dans la partie came 17 tout en gardant la forme désirée du corps de la patte en renforçant ainsi davantage cette zone. Le dispositif d'ouverture à patte 8 comprend également une partie 19 pour la prise qui est située à l'extrémité du corps 10 de la patte qui est opposée à la partie came 17. La partie 19 pour la prise, telle 25 qu'elle est représentée par les dessins, est un anneau de traction. L'anneau de traction 19 est renforcé par un rebord interne 20 retourné vers l'extérieur. Les rebords 20 et 15 sont opposés et dans cette position, l'anneau de traction 19 est doublement bordé,ses deux bords bruts n'étant pas en contact avec le doigt. 30 Maintenant, avec référence particulière aux Figures 2,3,5 et 6, on décrira le processus d'ouverture d'ion récipient en utilisant le fond de cette invention. La position prévue du dispositif d'ouverture à patte de l'invention pendant le transport et le stockage du récipient doit être approximativement celle représentée 35 aux Figures 2 et 3. Dans cette position, la partie came 17 du dispositif d'ouverture à patte 8 n'est pas en contact avec 1'épaulement 16 du fond du récipient. Pour ouvrir le récipient, on tourne le dispositif d'ouverture à patte 8 autour de l'axe vertical du rivet solidaire 9 dans le sens de la flèche indiquée par "A" 40 à la Figure 2. En tournant ainsi le dispositif d'ouverture à patte, 69 10239 6 2005920 on amène le profil de came 18 de la partie came 17 en contact appuyé contre 1'épaulement 16 du fond 3 de la boîte métallique. En poursuivant ainsi la rotation de la patte, l'action de la came engendre un effort réparti localisé latéralement entre 1'épaulement 5 16 du fond du récipient et la tige du rivet solidaire 9, de sorte qu'un effort de tension est exercé sur le matériau résiduel de la rainure 6 entre 1'épaulement 16 et le rivet solidaire 9. Plus le dispositif d'ouverture à patte est tourné dans la direction "A", plus grand est l'effort de tension produit par l'action de la came. 10 Lorsqu'un effort de tension suffisant est exercé sur la rainure sous l'effet de la came, la limite élastique du matériau ::ésiduel 24 est dépassée et ce matériau se rompt localement à la rainure entre le rivet solidaire 9 et 1'épaulement 16. Après cette rupture initiale et locale à la rainure, l'anneau de traction 19 du dis-15 positif d'ouverture à patte 8 est soulevé vers l'extérieur du panneau de fond et tiré vers le haut et en arrière de la zone de rupture initiale pour continuer le sectionnement de la rainure 6 dans des directions opposées sur tout le pourtour du panneau 5 de fond, pour enlever ainsi ledit panneau. La Figure 7, représente le 20 panneau 5 de fond partiellement enlevé de la manière exposée ci-dessus. La facilité de la rupture initiale du matériau résiduel à la rainure 6 peut être favorisée par une augmentation de la force mécanique du levier incorporé dans le dispositif d'ouverture à 25 patte. De préférence, le point de fixation du dispositif d'ouverture à patte sur le panneau de fond est situé dans la moitié du dispositif d'ouverture à patte dans laquelle se trouve la partie came 17. La force mécanique du dispositif d'ouverture à patte peut être augmentée pour une longueur de patte donnée quelconque, en 30 positionnant le rivet solidaire 9, jouant le rôle de point d'appui du levier, aussi près que possible de l'endroit où le profil de came 18 de la patte vient en contact avec 1'épaulement 16 du fond du récipient. Par ce moyen, le rapport entre la longueur du bras de levier d'effort et la longueur du bras de levier de résistance 35 sera plus grand, ce qui augmente ainsi la force mécanique de la patte. L'excentricité du profil de came 18 portant contre 1"épaulement 16 pendant que la patte tourne, influe également sur la force mécanique de la patte, et par conséquent sur la facilité de rupture 40 du matériau résiduel à la rainure 6. En général, l'effort 69 10239 7 2005920 mécanique de la came est d'autant moins élevé et la rotation de la patte est d'autant plus limitée pour obtenir la ruptuia initiale d1 une épaisseur donnée de matériau résiduel, que l'excentricité du profil de came est plus grande. En pratique, le rapport de bras 5 de levier et l'excentricité du profil de came sont choisis de manière à procurer une relative facilité de manipulation de la patte pendant le processus d'ouverture. Le dispositif d'ouverture à patte représenté par les dessins a été jugé comme donne.nt des caractéristiques d'ouverture très satisfaisantes. 10 On remarquera que dans cette invention, il n'est pas nécessai re d'avoir une orientation précise du dispositif d'ouverture à pacte par rapport à la rainure. Dans le cas des dispositifs d'ouverture de la technique antérieure du type à levier plongeur rigide, utilisant une rainure périphérique unique, le nez du dispositif 15 doit être placé sur la rainure avec précision. Etant donné que le dispositif d'ouverture à patte est conçu pour tourner afin d'effectuer l'ouverture, la position du profil de came 18 par rapport à la rainure 6 est sans importance. Le point important étant que lors de la rotation, le profil de came 18 porte avec une force 20 suffisante contre 1'épaulement, ou rebord 16 du fond du récipient. De plus, grâce à l'invention on peut prévoir un espace suffisant entre 1'épaulement 16 du fond du récipient et le profil de came 18 du dispositif d'ouverture à patte pour permettre le passage de la tête intérieure de la sertisseuse supportant 1'épaulement 16 pen-25 dant l'opération de sertissage. Cette caractéristique souhaitable peut être obtenue tout en maintenant la position de la rainure très proche de 11épaulement 16, ce qui constitue également une caractéristique souhaitable. Il doit être compris qu'il est avantageux que le dispositif 30 d'ouverture à patte 8 soit constitué par un feuillard métallique et qu'il soit construit d'une seule pièce. Toutefois, on constatera facilement qu'il est possible de former le corps 10 de la patte avec des matériaux autres que du feuillard métallique. Il doit être également compris que l'on peut prévoir certains autres types de 35 moyens de prise ou de soulèvement. Si on le désire, la partie de prise peut être légèrement retournée, ou comporter un ergot en saillie pouvant aider la personne qui ouvre le récipient à faire tourner le dispositif d'ouverture à patte en poussant sur la partie de prise dans le sens de la flèche "A". 69 10239 8 2UU5ViîU REVENDICATIONS 1. Une fermeture de récipient, comprenant un panneau comportant un élément d'épaulement et une partie en retrait par rapport à _ celui-ci, ladite partie en retrait comportant une rainure délimitant une section à arracher, et un dispositif d'ouverture à patte 5 monté de façon mobile sur ledit panneau pour déchirer la rainure, caractérisée par le fait que ledit dispositif d'ouverture à patte comporte une partie came à une extrémité et une partie de prise à l'autre extrémité, ledit dispositif d'ouverture à patte étant fixé de façon rotative à la section à arracher par un moyen de fixation 10 de façon que la rotation du dispositif d'ouverture à patte autour du moyen de fixation amène la partie came du dispositif d'ouverture à patte à porter contre ledit élément d'épaulement pour déchirer ainsi la rainure. 2. Une fermeture de récipient selon la revendication 1, caracté-15 risée par le fait que la rainure délimitant la section à arracher est une rainure périphérique unique. 3. Une fermeture de récipient selon la revendication 1 ou 2, caractérisée par le fait que le moyen de fixation est un rivet solidaire. 20 4. Une fermeture de récipient selon la revendication 1, 2 ou 3, caractérisée par le fait que la partie de prise du dispositif d'ouverture à patte est du type à anneau de traction. 5. Une fermeture de récipient selon la revendication 1, 2, 3 ou 4. caractérisée par le fait que le dispositif d'ouverture à patte 25 est en feuillard métallique. 6. Une fermeture de récipient selon la revendication 5, caractérisée par le fait qu'une majeure partie au moins du pourtour du dispositif d'ouverture à patte en feuillard métallique, y compris la partie came, possède un rebord retourné en dedans. 30 7. Une fermeture de récipient selon la revendication 1, 2, 3, 4, 5 ou 6, caractérisée par le fait que le point de fixation du dispositif d'ouverture à patte est situé dans la moitié du dispositif d'ouverture à patte où se trouve la partie came.