La présente invention concerne un robinet mélangeur d'eau chaude et d'eau froide sanitaire du type dans lequel une commande mécanique, actionnée manuellement, permet de déplacer un ou plusieurs organes de distribution en vue, d'une part, de modifier la proportion eau chaude/eau froide pour régler la température de l'eau mélangée obtenue et, d'autre part, de modifier conjointement les débits d'eau chaude et d'eau froide pour obtenir un réglage du débit de l'eau mélangée le réglage du débit seul restant possible lorsque le dispositif se trouve dans l'une de ses positions extremes plein chaud ou plein froid. On utilise déjà depuis un certain temps des organes de distribution constitués de plaquettes en céramique pourvues d'orifices pour le passage de l'eau chaude et de l'eau froide et éventuellement pour le retour de l'eau mélangée obtenue. Dans un premier type de robinet mélangeur sanitaire à plaquettes en céramique, on utilise deux de ces plaquettes, l'une est fixe et comporte les orifices d'alimentation en eau chaude et en eau froide, l'autre disposée sur la précédente comporte un orifice unique pouvant communiquer avec les deux orifices de la plaquette précédente et est mobile soit en translation suivant deux directions perpendiculaires, soit en translation et en rotation afin de communiquer plus ou moins avec les orifices d'alimentation prévus sur la plaquette fixe et d'obtenir ainsi,lors d'un mouvement, le réglage de la température et,lors de l'autre, le réglage du débit. De tels dispositifs sont très simples puisque les mouvements de la plaquette mobile sont en général réalisés au moyen d'un levier unique. Cependant, en raison de cette commande unique et de l'utilisation d'une plaquette mobile unique, il y a dépendance entre le ré glage du débit et le réglage de la température et il n'est pas exclu, sauf dans les cas où l'on fait appel à une commande complexe, que lors du réglage du débit la température ne soit pas maintenue comme souhaité ou inversement que, lors du réglage de la température, le débit ne soit pas maintenu comme souhaité, ce qui dans les deux cas entraîne un désagrément pour l'utilisateur. Pour résoudre ce problème de l'interaction réglage de température/réglage de débit, on connaît déjà des robinets mélangeurs mécaniques d'un second type comportant trois plaquettes, à savoir une plaquette de base ou de siège comportant les orifices d'alimentation en eau chaude et en eau froide et, éventuellement pour le retour de l'eau mélangée, une plaquette de réglage de débit. Ce deuxième type de robinet mélangeur à plaquettes en céramique n'est connu que dans une version dans laquelle chacune des deux plaquettes mobiles peut se déplacer en translation, les deux mouvements se faisant suivant des axes perpendiculaires entre eux. Cette version conduit à des encombrements qui ne sont pas toujours compatibles avec le volume offert par certains corps de robinet et d'autre part met en oeuvre en général un dispositif de commande compliqué. L'invention a pour but un robinet mélangeur sanitaire à commande mécanique du type à trois plaquettes en céramique dont le mécanisme de réglage de température et de débit soit compact, dont la commande à levier unique soit simple et qui permette d'obtenir une indépendance totale réglage du débit/réglage de la température. A cet effet, l'invention a pour objet un robinet mélangeur pour eau chaude et eau froide sanitaire à commande mécanique du type comportant trois plaquettes en céramique munies d'orifices pouvant d'une plaquette à l'autre communiquer entre eux avec des recouvrements variables, c'est-à-dire utilisant une plaquette de base ou de siège fixe et comportant des orifices d'alimentation en eau chaude et en eau froide, une plaquette de réglage de température et une plaquette de réglage de débit caractérisé par le fait que la plaquette de réglage de la température est mobile en rotation, l'autre plaquette de réglage de débit, solidaire en rotation de la précédente, étant en plus mobile en translation. En assignant ainsi à chacune des deux plaquettes mobiles une fonction propre, à savoir réglage de débit pour la plaquette mobile en translation et réglage de température pour la plaquette mobile en rotation, on obtient une indépendance des mouvements des deux plaquettes mobiles et aucune intéraction entre le réglage de débit et le réglage de la température n'est à craindre. Ainsi, lorsque l'utilisateur a choisi la température de l'eau mélangée qu'il souhaitait obtenir, il peut à volonté en modifier le débit sans que cette température soit changée. Inversement, lorsque l'utilisateur a réglé le débit du robinet, il peut à volonté modifier la température de l'eau mélangée obtenue sans que le débit souhaité soit modifié. Selon une autre caractéristique de l'invention, le mouvement de rotation de la plaquette de réglage de température et-le mouvement de translation de la plaquette de réglage de débit sont obtenus par un levier unique possédant deux degrés de liberté. La conception du robinet se trouve ainsi simplifiée notamment pour ce qui concerne son dispositif d'actionnement. C'est encore une caractéristique de l'invention que de prévoir pour la plaquette de base fixe et pour la plaquette intermédiaire, rotative, de réglage de température, des orifices pour le retour de l'eau mélangée. Ainsi les deux débits d'eau chaude et d'eau froide traversent dans un sens les deux plaquettes précitées puis sont déviés par la plaquette supérieure, de réglage de débit et mobile en translation, pour retourner suivant une direction opposée vers le bec déverseur du robinet débitant l'eau mélangée. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront à la lecture de la description ci-après en faisant référence aux dessins annexés, donnés uniquement à titre d'exemples non limitatifs parmi lesquels - la Fig. 1 est une vue d'ensemble, extérieure, du robinet mélangeur sanitaire conforme à l'invention - la Fig. 2 est une vue de dessus du robinet de la Fig. 1 - la Fig. 3 est une vue en coupe du robinet dans le plan de la Fig. i - les Fig. 4, 5, 6 et 7 sont des vues en coupe respectivement suivant les lignes 4-4, 5-5, 6-6 et 7-7 de la Fig. 3 - les Fig. 8, 9 et 13 sont des vues en coupe suivant la ligne 8-8 de la Fig. 3 montrant le dispositif de réglage de température et de débit du robinet dans trois positions différentes - la Fig. il est une vue en perspective de l'ensemble du dispositif de réglage de débit et de température du robinet de la Fig. 3 dans laquelle les composants ont été écartés l'un de l'autre à des fins de clarté. Suivant l'exemple des Fig. 1, 2 et 3, le robinet mélangeur sanitaire à plaquettes en céramique et à levier unique de l'invention se compose d'un corps 1 protégé par une enveloppe 2 avec interposition de garnitures d'étanchéité toriques 3 et d'un boîtier de commande ou enveloppe 4 contenant l'ensemble du dispositif de réglage de débit et de température et dont la partie supérieure est fermée par un couvercle 5, par exemple encliqueté. Le corps 1 du robinet présente à sa partie inférieure un fût 6 venu de matière, fileté, creux, d'axe XX qui sera supposé vertical dans lequel arrivent les canalisations d'alimentation 7 et 8 en eau chaude et en eau froide respectivement. Dans cette version, le robinet est donc du type monotrou.Le montage du robinet de l'invention s'effectue par l'intermédiaire de son corps 1 et du fût 6 sur la paroi 9 d'un appareil sanitaire, par exemple d'un lavabo, au moyen d'une bague lOvissée sur le fût 6 et venant ainsi serrer la face inférieure il du corps 1 du robinet sur la face supérieure 12 de l'appareil sanitaire 9. Le montage, dit sur gorge, s'effectue avec interposition d'une garniture d'étanchéité 13 et d'une rondelle 14 maintenue centrée sur l'écrou 10 au moyen d'une coupelle 15. Le bec déverseur 16 du robinet est constitué par une excroissance creuse de l'enveloppe 2 du corps 1 du robinet. Il débouche radialement par rapport à cette enveloppe 2.L'enveloppe 2 et le bec déverseur 16 sont mobiles en rotation autour de l'axe XX ; ce mouvement peut couvrir un angle 17 (Fig. 2) qui, dans l'exemple représenté, est, comme prévu par norme pour un lavabo, de l'ordre de 100 . Une vis 18, traversant radialement l'enveloppe 2 sur le côté de celle-ci opposé à l'emplacement du déverseur 16, permet en coopérant avec une rainure 19 prévue sur la périphérie de la base du corps 1 de limiter effectivement la rotation de l'angle 17 prédéterminé. Cette vis 18, qui immobilise suivant XX l'enveloppe 2 sur le corps 1, permet également par serrage d'immobiliser l'ensemble enveloppe 2-déverseur 16 dans une position angulaire quelconque choisie par l'utilisateur.Dans sa partie médiane, le corps 1 comporte sur sa périphérie un évidement en forme d'anneau 20 qui communique d'une part avec le bec déverseur 16 et d'autre part par des canaux 21 avec un alésage 22 parallèle à l'axe XX borgne à sa partie inférieure et communiquant à sa partie supérieure avec l'orifice de retour de l'eau mélangée prévu dans le dispositif à plaquettes qui sera décrit plus loin. Le dispositif à plaquettes est disposé à l'intérieur de l'enveloppe 4 qui présente sur une partie de sa périphérie (voir Fig. 8, 9 et 10) une double cloison 23. Le levier de manoeuvre 24 du robinet est mobile en rotation dans un plan vertical suivant l'angle 25 défini à la Fig. 1. Le levier 24 peut être également mû en rotation autour de l'axe XX en entraînant dans ce mouvement l'enveloppe 4 du robinet ; ce mouvement de rotation s'effectue suivant l'angle 26 défini à la Fig. 2 et qui est, dans l'exemple représenté, de l'ordre de 1300. Le dispositif de réglage de débit et de température est représenté à la Fig. 11, il comporte une plaquette de base ou de siège 27 en céramique polie sur sa face supérieure, une plaquette 28 en céramique,polie sur ses deux faces, de réglage de la température de l'eau mélangée et une troisième plaquette 29 également en céramique, polie sur sa face inférieure, de réglage du débit de l'eau mélangée ou de l'eau chaude ou de l'eau froide dans le cas d'un position plein chaud ou plein froid, une plaque d'actionnement 30 non en céramique montée au-dessus des plaquettes en céramique 27-28 et 29, le tout étant coiffé par un anneau de serrage 31, ainsi qu'une cloison 32 ayant la forme d'une portion de cylindre et venant s'encliqueter sur la partie inférieure de la plaquette de céramique de base 27. Cette plaquette de base 27 ou plaquette de siège est fixe en rotation et en translation par rapport au corps 1 du robinet grâce à deux vis 82 (Fig. 3) mises en place dans des alésages taraudés 33 de la plaquette 27. La plaquette 27 est circulaire à faces d'extrémités planes et parallèles et présente sur environ la moitié de sa périphérie un décrochement 34 permettant la mise en place de la cloison cylindrique 32. Les deux alésages taraudés 33 sont diamétralement opposés et,pour respecter le sens de montage de la plaquette 27 sur le corps i du robinet, il est prévu deux ergots 35 coopérant avec des orifices complémentaires prévus sur la partie supérieure du corps i du robinet et référencés 75 à la Fig. 4.Au niveau des arrivées 87-88 des canalisations d'alimentation 7 et 8 en eau chaude et en eau froide, la plaquette 27 présente deux orifices débouchants 36 dont la partie supérieure s'élargit en forme de sabot. Sur sa face supérieure, la plaquette 27 présente une creusure 37 en forme de croissant à pointes coupées et dont le fond communique par un orifice débouchant 38 avec l'alésage 22 prévu à la partie supérieure du corps 1 du robinet, cet alésage 22 permettant de conduire l'eau mélangée par l'intermédiaire des multiples canaux 21 vers l'anneau 20 en direction du bec déverseur 16. Le montage de la plaquette 27 sur le corps i s'effectue avec interposition de garnitures toriques telles que 39 entourant l'embouchure de l'alésage borgne 22 et les arrivées 87, 88.La plaquette 27 est donc traversée par l eau chaude et par l'eau froide dans le sens de la flèche f, c'est-àdire vers le haut et traversée par l'eau mélangée vers le bas, c'est-à-dire suivant la flèche g. Aux extrémités du décrochement 34 de la plaquette 27 sont prévus des logements 40 avec lesquels viennent en prise des saillies 41 prévues à la partie inférieure des extrémités de la cloison cylindrique 32.Cette cloison cylindrique est réalisée en un matériau relativement élastique de sorte qu'elle puisse, par légère déformation, venir s'encliqueter sur les logements 40, l'ex- tension angulaire de cette cloison cylindrique 32 étant légèrement supérieure à 1800. Lorsque la cloison 32 est en place sur la plaquette 27, elle estsolidaire en translation et en rotation de celleci; elle vient par sa base en appui avec la partie supérieure du corps 1 et complète la forme circulaire définie par la partie de la plaquette 27 non pourvue du dégagement 34.Sur sa surface latérale extérieure, la cloison 32 présente une piste 42 présentant en un certain endroit un cran 43 dont une face 44 est à angle droit par rapport à la surface de la rampe 42 et dont l'autre, 45, est conformée en rampe inclinée Sur cette piste 42, se déplace le talon 46 d'un bouton poussoir (Fig. 3) 47 qui permet à l'utilisateur de dépasser la température maximum autorisée (par exemple 40"C) correspondant à la venue de ce talon dans le cran 43 grâce à la réaction élastique d'un ressort 48 à forme en U couché. La plaquette 27 et sa cloison cylindrique 32 sont fixes en rotation et en translation sur le corps 1 ; le bouton poussoir 47, son talon 46 et son ressort 48 sont eux solidaires de l'enveloppe 4 du boîtier de commande et tournent donc avec cette enveloppe lors de la rotation du levier 24 suivant l'angle 26 (Fig. 2). La plaquette intermédiaire 28 est disposée sur la plaquette de base ou de siège 27. Elle est également en céramique. Elle est mobile en rotation autour d'un axe parallèle à XX en même temps que le levier 24 et l'enveloppe 4. Elle permet de réaliser le réglage de la température, à savoir de modifier la proportion d'eau chaude et d'eau froide admise pour constituer le débit d'eau mélangée. Son épaisseur est inférieure à la moitié de celle de la plaquette 27. Pour ce qui concerne les fluides circulant dans le sens de la flèche f, c'est-à-dire l'eau chaude et l'eau froide d'alimentation, la plaquette 28 présente une série d'orifices débouchants 49 dont l'enveloppe définit une forme de croissant, les orifices 49 étant séparés par des cloisons 50.L'écartement de ces cloisons 50 est tel qu'il est toujours inférieur à l'espace séparant les deux orifices 36 de la plaquette 27 de façon à interdire,à ce niveau, le mélange de l'eau chaude avec l'eau froide. Du côté de l'eau mélangée, la plaquette 28 présente un orifice débouchant 51 en forme de croissant à pointes coupées qui autorise le retour de l'eau mélangée dans le sens de la flèche g en direction'de l'alésage borgne 22 du corps 1 du robinet. La plaquette 28 est circulaire et présente à l'opposé des orifices 49 une extension 52 permettant de la solidariser en rotation avec l'enveloppe 4 du robinet. Pour ce faire (voir par exemple Fig. 8 ou Fig. 6), la cloison 23 est interrompue et les parois de raccordement 53 avec l'enveloppe 4 constituent un logement pour l'extension 52 de la plaquette 28. La troisième plaquette en céramique 29 est la plaquette de réglage de débit. Elle est mobile en translation par rapport à la plaquette immédiatement inférieure 28 et solidaire en rotation de celle-ci. La plaquette 29 ne présente aucun orifice débouchant, mais une creusure 54 prévue sur sa face inférieure. Cette creusure reçoit donc les débits d'eau chaude et d'eau froide dans le sens de la flèche f, permet de réaliser le mélange des deux fluides et de renvoyer le débit d'eau mélangée en direction de la flèche g vers l'orifice 51 de la plaquette immédiatement inférieure 28, la plaquette 29 présente une extension 55 introduite entre les cloisons 53 (Fig. 8) de façon à être rendue solidaire en rotation de l'enveloppe 4 du robinet. Par rapport à la plaquette 28, la plaquette 29 est légèrement plus épaisse, elle a une forme voisine, en effet son extension 55 est plus longue et sa partie circulaire présente deux méplats 56 car,en effet, cette plaquette 29 étant destinée à se mouvoir en translation sur la plaquette 28, sa partie active ne doit couvrir que la zone des orifices 49 et 51 de cette plaquette 28. A sa partie supérieure, l'extension 55 présente deux plots 57 destinés à etre introduits dans des orifices complémentaires 58 prévus sur l'extension 59 de la plaque d'actionnement 30. La plaque d'actionnement 30 qui n'est pas en céramique, outre son extension 59, présente une forme circulaire munie de deux méplats 60 parallèles aux méplats 56 de la plaquette inférieure 29. Sur sa face supérieure, la plaque d'actionnement 30 présente une fourche 61 entre les dents de laquelle est disposé le pivot 62 disposé à l'extrémité inférieure du levier de commande 24. Lorsque la mise en place de la plaquette 27, équipée de sa cloison cylindrique 32, des plaquettes 28, 29, et de la plaque 30 est réalisée, l'ensemble est coiffé par l'anneau de serrage 31 extérieurement circulaire qui présente une lumière 63 permettant à la fourche 61 de déboucher à la partie supérieure de l'anneau 31 et de se déplacer à l'intérieur de cette lumière 63. L'ensemble ainsi réalisé est solidarisé au moyen de vis 77 (Fig. 7) disposées dans les alésages 64 de l'anneau de serrage 31 et vissées dans des alésages taraudés 65 prévus à la partie supérieure de la cloison cylindrique 32 et aux extrémités de celle-ci. Compte tenu de la descriptiondes divers éléments représentés à la Fig. 11, on constate en se reportant à la Fig. 3 que la plaquette de base 27 est fixe en rotation et en translation sur le corps 1 du robinet qui lui-même est fixe, que la cloison cylindrique 32 encliquetée sur la base de la plaquette de base 27 est donc également fixe en rotation et en translation par rapport au corps 1 du robinet et également que l'anneau de serrage 31 vissé sur la cloison cylin drique 32 est également fixe en rotation et en translation par rapport aux éléments précités. L'ensemble constitué par l'enveloppe 4, le levier 24, les plaquettes en céramique 28 et 29 et la plaque d'actionnement 30, est mobile en rotation autour d'un axe parallèle à XX.Dans cet ensemble, la plaquette céramique supérieure 29 et la plaque d'actionnement 30 sont mobiles en translation par rapport aux plaquettes inférieures 27 et 28. Le levier 24 est solidarisé de l'enveloppe 4 au moyen d'un manchon 66 clipsé en 67 qui porte un axe 68 autorisant les mouvements de rotation du levier 24 suivant l'angle 25 de la Fig. 1 et dont la surface intérieure 69 coopère avec une rotule 70 solidaire du levier 24. Lors de la mise en place de l'anneau de serrage 31, celui-ci vient par sa périphérie coopérer avec un épaulement intérieur 71 de l'enveloppe 4 de façon à maintenir celle-ci sur le corps 1 du robinet tout en autorisant sa rotation autour de l'axe XX. La Fig. 4 est une vue en coupe suivant la ligne 4-4 de la Fig. 3. Elle montre l'extrémité supérieure ou arrivées 87-88 des canalisations d'alimentation en eau chaude et en eau froide respectivement 7 et 8, chacune d'entre elles étant entourée par un épaulement 72-73 destiné à recevoir une garniture d'étanchéité statique torique. L'alésage borgne 22 apparaît sur la médiatrice de la ligne des axes des canalisations 7 et 8. Sur cette Fig. 4 apparaissent également les alésages taraudés 74 dans lesquels sont vissées les vis 82 (Fig. 3) réalisant la fixation de la plaquette de base 27. Les orifices 75 sont destinés à recevoir les ergots 35 disposés à la face inférieure de la plaquette de base 27 et permettent ainsi une mise en place correcte de celle-ci.Au-dessus du plan de la coupe 4-4 (Fig. 3) le corps 1 est doté d'une colle rette périphérique 76 qui entoure la plaquette de base 27 et qui est elle-même coiffée par la base de l'enveloppe 4 du boîtier d'actionnement du robinet. La Fig. 5, qui est une vue suivant la coupe 5-5 de la Fig. 3, montre la disposition de la cloison cylindrique 32 ainsi que ses profils 41 d'encliquetage sur la base de la plaquette 27. La coupe 5-5 étant réalisée suivant la surface supérieure de la plaquette de base 27, la Fig. 5 montre également les lumières 36 et 37 de cette plaquette 27 ainsi que son orifice débouchant 38 permettant le retour de l'eau mélangée et les arrivées 87, 88 des canalisations 7 et 8 d'eau chaude et d'eau froide. Sur la Fig. 6, qui est une coupe suivant la ligne 6-6 de la Fig. 3 correspondant à la surface supérieure de la plaquette 28 de réglage de température, apparaissent les lumières cloisonnées 49 pour l'arrivée de l'eau chaude et de l'eau froide ainsi que la lumière 51 pour le retour de l'eau mélangée. Les parois 53, qui relient la double cloison 23 à l'enveloppe 4 et qui servent à solidariser en rotation les plaquettes 28 et 29 et la plaque d'actionnement 30 avec cette enveloppe 4 et le levier d'actionnement 24, sont représentées. Les deux parois 53 définissent un logement permettant le guidage en translation de la plaquette 29 et de sa plaque d'actionnement 30. La Fig. 6 montre en outre la mise en place du talon du bouton poussoir 47 dans la rampe de guidage 42 ainsi que le cran 43 dont celle-ci est dotée. La Fig. 7, qui est une coupe suivant la ligne 7-7 de la Fig. 3, montre la face supérieure de l'anneau de serrage 31 ainsi que les vis 77 qui, traversant les alésages 64 de l'anneau 31, viennent se visser dans les alésages taraudés 65 prévus à la partie supérieure de la cloison cylindrique 32. Au travers de la lumière 63 de l'anneau 31 apparaît la fourche 61 dans laquelle est introduit le pivot 62 de l'ex- trémité du levier 24 d'actionnement. A l'opposé du levier d'actionnement 24, l'enveloppe 4 présente intérieurement un profil 78 en-dessous duquel est enfilé l'anneau de serrage 31 avant la mise en place des vis 77. L'anneau de serrage est donc ainsi serré en trois points. Le montage du robinet va maintenant être décrit en faisant référence aux Fig. 3 et 11. Sur le corps 1 du robinet, on vient visser la plaquette de base 27 après introduction de ses ergots 35 dans les orifices 75 du corps 1 et avec interposition des garnitures d'étanchéité cerclant les orifices 7-8 et 22. Lors de son montage, la plaquette de base 27 est déjà équipée de la cloison cylindrique 32 encliquetée. On met alors en place l'enveloppe 4 dépourvue de son couvercle 5, du levier 24 et de ses accessoires de montage 66, 67, 68,70 et du bouton poussoir 47.Lorsque l'enveloppe 4 nue est ainsi mise en place, on dispose successivement les plaquettes 28-29, la plaque d'actionnement 30 et on vient coiffer le tout avec l'anneau de serrage 31 dont un bord est logé sous le profil 78 prévu à la partie supérieure de l'enveloppe 4 et sur sa surface intérieure, l'anneau 31 étant ensuite vissé sur la cloison cylindrique 32. Pour les éléments ci-dessus, un autre montage est possible : la plaquette de base 27 étant équipée de la paroi cylindrique 32 encliquetée, on vient placer sur elle en les glissant les plaquettes 28, 29 et la plaque 30. Puis on coiffe l'ensemble avec l'enve- loppe 4 dépourvue de son couvercle 5, du levier 24 et de ses accessoires de montage 66, 67, 68, 70 et du bouton poussoir 47. On place ensuite l'anneau de serrage 31 dont un bord est logé sous le profil 78 prévu à la partie supérieure de la surface intérieure de l'enveloppe 4 ; l'anneau 31 est alors vissé sur la cloison cylindrique 32. On peut alors mettre en place la talon 46 du bouton poussoir 47 à l'intérieur de larampe 42 en comprimant au maximum vers le haut le ressort 48 du type en U. Lorsque ce ressort 46 est en place, le rappel élastique dû au ressort 48 amène le bouton poussoir 47 dans sa position définitive, c'est-àdire solidaire de l'enveloppe 4 et apte à coopérer avec la rampe 42 prévue sur la surface extérieure de la cloison cylindrique 32. Lors du serrage de l'anneau 31 sur la partie supérieure de la surface cylindrique 32, cet anneau vient serrer l'épaulement 71 prévu sur la surface intérieure de l'enveloppe 4 de manière à fixer l'ensemble sur le corps 1 du robinet tout en autorisant la rotation de l'enveloppe 4, des plaquettes 28-29 et de la plaque d'actionnement 30 et en autorisant également la translation de la plaquette 29 et de la plaque d'actionnement 30. Il ne reste plus, avant de mettre en place sur l'enveloppe 4 son couvercle encliqueté 5, qu'à monter le levier 24. Celui-ci est enfilé par l'extérieur au travers de l'orifice recevant la douille 66, il est introduit dans cet orifice, équipé de sa rotule 70 puis on vient, après avoir disposé le pivot 62 de l'extrémité du levier 24 dans la fourche 61 équipant la plaque d'actionnement 30, mettre en place la douille 66, puis l'axe 68 et enfin le clips 67. Il va maintenant être décrit le fonctionnement du robinet en faisant référence aux Fig. 8-9-10-11 et 1. Il convient au préalable de rappeler que parmi les pièces figurant sur la Fig. il les plaquettes en céramique portent de bas en haut les références 2728 et 29. La plaquette 27 est fixe en rotation et en translation puisque vissée sur le corps 1 du robinet, la plaquette 28 est mobile en rotation, la plaquette 29 suit les mouvements de rotation de la plaquette 28 et est mobile en translation par rapport à cette dernière. La plaquette 28 réalise le réglage de la température par modification de la proportion d'eau chaude et d'eau froide admise. La plaquette 29 est la plaquette de réglage de débit, elle modifie sans toucher aux proportions le débit d'ensemble d'eau chaude et d'eau froide admis pour constituer le débit d'eau mélangée. Les mouvements des plaquettes 28 et 29 sont obtenus par l'intermédiaire du levier 24 qui est mobile dans le plan vertical de la Fig. i suivant l'angle 25 pour provoquer les translations de la plaquette 29 et qui est mobile en rotation autour de l'axe XX en entraînant dans ce mouvement notamment l'enveloppe 4 afin de provoquer la rotation des plaquettes 28 et 29 conjointement. La Fig. 9 montre une position dans laquelle le robinet est fermé puisque la plaquette de débit 29 est en appui par son extension 55 contre la surface interne de l'enveloppe 4. Tous les orifices 49 de la plaquette 28 sont donc obturés. Du point de vue position angulaire, le levier 24 et l'enveloppe 4 dont il est solidaire en rotation ainsi que les plaquettes 28-29 et la plaque d'actionnement 30 sont dans une position telle que le plan médiateur de la plaquette 29 passe juste entre les deux orifices 36 de la plaquette de base 27. Si, à partir de cette position, on déplace en translation la plaquette 29 suivant l'axe xx de la Fig. 9, en agissant sur le levier 24 suivant son mouvement angulaire 25, les orifices 49 seront progressivement mis en communication avec la creusure 54 de la plaquette 29 et on pourra ainsi modifier à volonté le débit de l'eau mélangée obtenu (Fig. 10). Pour ce qui concerne la température de cette eau mélangée, ce sera une température moyenne par rapport à la position plein chaud et à la position plein froid puisque le débit de l'eau chaude admis sera égal au débit de l'eau froide admis. Pour modifier la température de l'eau mélangée (Fig. 8), on entraîne en rotation le levier 24 suivant sa course angulaire 26. Le mouvement du levier 24 entraîne par l'intermédiaire du pivot 62 en rotation la plaquette d'actionnement 30 ainsi que les plaquettes en céramique 28 et 29. Lors de cette rotation, les lumières 49 de la plaquette 28 communiquent plus ou moins avec les orifices 36 de la plaquette 27 et la proportion d'eau chaude et d'eau froide est ainsi modifiée afin d'obtenir une eau mélangée plus chaude ou plus froide suivant le sens de rotation. Sur la Fig. 8, si le sens de rotation est celui défini par la flèche y, et en tenant compte du fait que l'orifice d'alimentation en eau chaude est celui qui est disposé à la partie inférieure de la Fig. 8 par rapport au bec déverseur 16, on obtiendra de l'eau mélangée de plus en plus chaude. Si le sens de rotation est le sens inverse de celui défini par la flèche y, on obtiendra au fur et à mesure de la rotation une eau mélangée de plus en plus froide. La course angulaire du levier 24 et donc de l'enveloppe 4 du robinet suivant le débattement angulaire 26 est limitée à un certain angle défini par les extrémités de la rampe 42. A l'intérieur de cette course, dans le sens de la flèche y, la rotation est arrêtée lorsque le talon du bouton poussoir 47 vient en place dans le cran 43 qui correspond à une température maximum autorisée, par exemple de 40"C. Pour dépasser cette position et cette température, il suffit d'agir sur le bouton poussoir vers le haut et de terminer la course de celui-ci sur la plage 42. Lors du mouvement suivant le sens inverse de la flèche y, le bouton poussoir arrive au niveau de son talon dans le cran 43 et en sort sans intervention de l'opérateur grâce à la présence de la rampe inclinée 45 qui le conduit automatiquement vers la partie plane de la rampe 42. A la Fig. 10, le robinet est, du point de vue du réglage de la température, dans la même position que celle de la Fig. 9, c'est-à-dire dans une position moyenne où le débit d'eau chaude admis est égal au débit d'eau froide admis. Sur cette Fig. 10, la plaquette de réglage de débit 29 a été déplacée en translation suivant l'axe xx de manière à découvrir les orifices 49 de la plaquette 28. On constate que, compte tenu de la présence des cloisons 50 séparant les orifices 49, il n'y a jamais, avant la chambre de mélange constituée par la creusure 54 de la plaquette 29, de communication entre la veine d'eau chaude et la veine d'eau froide admises. Dans une position de débit et de température moyenne, la circulation du fluide est la suivante (Fig. 3 + Fig. 11) : L'eau chaude et l'eau froide arrivent par les arrivées 87 et 88 des canalisations d'alimentation 7 et 8, traversent le corps i et émergent à la partie supérieure de celui-ci, traversent les orifices 36 de la plaquette 27 puis les orifices 49 de la plaquette 28, arrivent dans la creusure 54 de la plaquette 29 où les deux débits se melent afin d'obtenir l'eau mélangée, la circulation change alors de sens et passe du sens de la flèche f à celui de la flèche g pour retourner par l'orifice Si de la plaquette 28 puis la lumière 37 et l'alésage 38 de la plaquette 27 vers l'alésage borgne 22 prévu à la partie supérieure du corps 1.L'eau mélangée, arrivée dans cet alésage 22, est distribuée par des canaux 21 vers l'anneau périphérique 20 pour être distribuée à l'utilisateur par le bec déverseur 16. Les mouvements du levier d'actionnement 24 sont transmis aux plaquettes de la façon suivante Pour ce qui concerne le réglage du débit, le levier est mû angulairement autour de l'axe 68 dans le plan de la Fig. 3, ce mouvement entraine par l'intermédiaire du pivot 62 la translation de la plaque d'actionnement 30 qui elle-même, compte tenu de la présence des ergots 57 logés dans les orifices 58, entraîne également en translation la plaquette 29. Aucune liaison mécanique pour ce qui concerne le mouvement de translation n'existe entre la plaquette 29 et la plaquette 28 de sorte que cette translation est limitée aux pièces 30 et 29. Ce mouvement de translation correspond à la commande du débit de l'eau mélangée ou, lorsqu'on est dans une position plein chaud ou une position plein froid, à la commande du débit respectivement de l'eau chaude ou de l'eau froide. Pour ce qui concerne le réglage de la température, le levier 24 est mû suivant l'angle 26 de la Fig. 2 en rotation autour de l'axe XX. Compte tenu de sa liaison au niveau de l'axe 68 avec l'enveloppe 4 du robinet et de sa liaison au niveau du pivot 62 avec la plaque d'actionnement 30, la rotation du levier 24 entraîne en rotation, d'une part, l'enve- loppe 4 et, d'autre part, la plaque d'actionnement 30, la plaquette de réglage de débit 29 qui lui est solidaire en rotation et en translation et la plaquette de réglage de température 28, les trois pièces 28-29-30 étant toutes les trois par leurs extensions respectives 52-55-59 calées en rotation entre les parois 53 reliant la double cloison 23 à l'enveloppe 4 du robinet.Lorsqu'un tel mouvement de rotation est opéré, le débit n'est pas modifié puisque la plaquette 29 et la plaque 30 ne bougent pas en translation, mais la rotation de ensemble 28-29-30 opère une modification de la proportion des débits d'eau chaude et d'eau froide respectivement admis. L'invention présente un certain nombre d'avantages et notamment les suivants Le fait que le dispositif de réglage de débit et de température soit constitué par trois plaquettes en céramique dont deux mobiles et l'assignation à chacune des deux plaquettes mobiles 28-29 d'une fonction permet d'éviter toute intéraction entre le réglage du débit et le réglage de la température. I1 en résulte que l'utilisateur modifiant le débit de l'eau mélangée ne risque pas de voir involontairement modifiée la température de celui-ci et inversement, lorsque l'utilisateur a choisi la température de l'eau mélangée qu'il souhaite, toute modification de débit de celle-ci ne perturbe pas ladite température précitée. Le fonctionnement du robinet de l'invention est relativement simple puisque, à partir d'un levier unique, il est possible à la fois de modifier la position angulaire de la plaquette de réglage de température 28 et sur celle-ci la position linéaire de la plaquette de débit 29. L'utilisation de céramique permet un bon glissement des éléments 27-2829-30 l'un sur l'autre et donc d'avoir des efforts pour l'actionnement réduits, et ce, en conservant une parfaite étanchéité sans avoir recours à des garnitures classiques. Grâce à la vis 18, le bec déverseur peut être soit libre en rotation autour de l'axe XX du robinet, soit bloqué dans une position quelconque souhaitée. Grâce au bouton poussoir 47 coopérant par son talon 46 avec la rampe 42 de la cloison cylindrique 32, il n'est pas possible, sans intervenir sur ce bouton poussoir 47, de dépasser une certaine température maximum autorisée, par exemple 400 C. Cela permet d'éviter d'éventuels désagréments pour l'utilisateur, voire des brûlures, ce qui est particulièrement souhai table lorsque les utilisateurs sont des enfants. Par contre, en intervenant sur le bouton poussoir 47, il est possible de dépasser en température le maximum correspondant au cran 43 de la rampe 42 et ce, bien entendu, jusqu'à atteindre la température de l'eau chaude circulant dans l'installation. Grâce aux cloisons 50 séparant les lumières 49, aucun mélange des veines d'eau chaude et d'eau froide ne s'opère avant la chambre de mélange 54 de la plaquette 29 dans laquelle s'effectue par ailleurs le changement de direction f/g de l'écoulement à l'intérieur du robinet, ce qui permet d'éviter les risques de perturbations du mélange dus par exemple à des différences de pression d'alimentation en eau chaude et en eau froide. Les cloisons 50 ont un écartement qui est inférieur à l'écartement des deux orifices 36 de la plaquette 27, de sorte que, quelle que soit la position angulaire de la plaquette 28, il y a toujours une cloison 50 entre les deux orifices 36. Les cloisons 50 sont particulièrement avantageuses dans la position plein chaud ou la position plein froid puisqu'elles permettent la suppression pure et simple des clapets anti-retour qu'on dispose en général à l'entrée de tels robinets mélangeurs. Grâce à l'utilisation de deux plaquettes mobiles, l'encombrement de l'ensemble du dispositif de réglage du débit et de la température est compact, d'un faible encombrement, et peut donc être intégré à l'intérieur de pratiquement tous les corps de robinetterie de dimensions courantes. Grâce à la forme des lumières 36 de la plaquette 27 et des lumières 49 de la plaquette 28, la modification du débit ou de la température se fait de façon très progressive. Diverses variantes de l'invention peuvent être envisagées ; on peut notamment, en conservant le prin cipe de base d'un dispositif comprenant trois plaquettes en céramique dont une fixe et deux mobiles dont chacune réalise sa propre fonction de réglage (débit ou température) et dont l'une est mobile en rotation et l'autre solidaire en rotation de la précédente est mobile en translation sur celle-ci, envisager par exemple des formes différentes pour les plaquettes et pour les orifices qu'elles présentent ainsi qu'un dispositif différent pour l'actionnement des deux plaquettes mobiles à partir d'un levier unique.On peut, par ailleurs, au lieu de prévoir une circulation des veines d'eau chaude et d'eau froide suivant la flèche f et une circulation de la veine d'eau mélangée suivant la flèche inverse g, concevoir un robinet dans lequel, après mélange, l'eau mélangée continue sa circulation suivant la flèche f pour être dirigée vers un bec déverseur situé à la partie supérieure du robinet. I1 est envisageable également d'adopter d'autres dispositifs que la cloison cylindrique 32 et le bouton poussoir 47 pour assurer la fonction d'interdiction de dépassement d'une température maximum prédéterminée. Etant donné que les plaquettes 27 et 29 sont en céramique, il est préférable, pour en faciliter la fabrication, d'éliminer de leurs faces les profils en relief et de n'admettre que des profils en creux ainsi les ergots 35 et 57 seront de préférence prévus sur les pièces coopérantes 1, 30 (non en céramique) et remplacés sur les plaquettes 27 et 29 par des orifices tels que 75 et 58 (Fig. 4 et 11). Pour le montage, on peut prévoirque les plaquettes soient contenues déjà associées dans un boîtier plastique (cartouche) qui sera verrouillé sur le corps i après mise en place de l'enveloppe 4. I1 est possible de prévoir sur la rampe 42 des petits crans d'arrêt en rotation, par exemple tous les 10 d'angle, ces crans étant dépassés sans intervention sur le bouton poussoir 47 et permettant, moyennant l'adjonction de repères, l'affichage de températures prédéterminées. Dans le dispositif décrit, la plaquette 29 modifie le débit en masquant plus ou moins les orifices 49 amenant l'eau chaude et l'eau froide. I1 est envisageable de modifier le débit en faisant agir la plaquette 29 sur le retour 51 de l'eau mélangée. Dans cette variante, la creusure 54 de la plaquette 29 aura des dimensïons réduites et des formes appropriées afin de diminuer les effets hydrodynamiques qui pourraient nuire à l'étanchéité et au bon fonctionnement du dispositif et d'obtenir de bonnes carac téristiques acoustiques, le mélange eau chaude/eau froide s'effectuant dans ce cas à la sortie de la creusure 54. - REVENDICATIONS 1.- Robinet mélangeur pour eau chaude et eau froide sanitaire à commande mécanique du type compor- tant trois plaquettes en céramique munies d'orifices pouvant, d'une plaquette à l'autre, communiquer entre eux avec des recouvrements variables, dans lequel on utilise une plaquette de base fixe comportant des orifices d'alimentation en eau chaude et en eau froide, une plaquette de réglage de température et une plaquette de réglage de débit de l'eau mélangée, caractérisé par le fait que la plaquette (28) de réglage de température est mobile en rotation, la plaquette de réglage de débit (29) étant entraînée en rotation en même temps que la plaquette (28) et mobile en translation sur cette dernière. 2.- Robinet mélangeur suivant la revendication 1 caractérisé par le fait que la plaquette de réglage de débit (29) est disposée au-dessus de la plaquette de réglage de température (28). 3.- Robinet mélangeur suivant l'une des revendications 1 et 2 caractérisé par le fait que les deux plaquettes de réglage de température et de réglage de débit, respectivement (28-29), sont entraînées ensemble en rotation grâce à leurs extensions (52-55), prisonnières de parois (53) prévues sur la surface intérieure de l'enveloppe (4) du boîtier de commande, ladite enveloppe (4) étant solidaire en rotation avec e levier de commande (24). 4.- Robinet mélangeur suivant l'une des revendications 1 à 3 caractérisé par le fait que la plaquette de base ou de siège (27), fixe, présente deux orifices débouchants (36) dont la partie supérieure s'élargit en forme de sabot communiquant avec les arrivées (87-88) des conduits d'alimentation (7-8) en eau chaude et en eau froide. 5.- Robinet mélangeur suivant l'une des revendication 1 à 4 caractérisé par le fait que la plaquette de réglage de température (28) présente des orifices (49) adjacents dont l'enveloppe a une forme de croissant à pointes coupées. 6.- Robinet mélangeur suivant l'une des revendications 1 à 5 caractérisé par le fait que les orifices (49) de la plaquette (28) sont séparés par des cloisons (50) dont l'écartement est inférieur à la distance séparant les orifices (36) de la plaquette de base (27). 7.- Robinet mélangeur suivant l'une des revendications 1 à 6 caractérisé par le fait que la plaquette de débit (29) présente sur sa face inférieure une creusure (54) faisant fonction de chambre de mélange pour l'eau chaude et l'eau froide et opérant pour la circulation du fluide un changement de direction à 180 . 8.- Robinet mélangeur suivant l'une des revendications 1 à 7, caractérisé par le fait que la plaquette de réglage de débit (29) est solidaire en rotation et en translation d'une plaque d'actionnement (30), disposée sur elle, ladite plaque (30) présentant sur sa surface supérieure une fourche (61) sollicitée par le pivot (62) prévu à l'extrémité du levier d'actionnement unique (24). 9.- Robinet mélangeur suivant l'une des revendications 1 à 8, caractérisé par le fait que la circulation du fluide se fait de bas en haut, suivant la flèche (f) pour ce qui concerne l'alimentation en eau chaude et en eau froide et suivant la direction inverse (g) pour ce qui concerne le retour de l'eau mélangée, lequel retour s'effectue au travers des orifices (51) de la plaquette de réglage de température (28) et (37-38) de la plaquette de base fixe (27). 10.- Robinet mélangeur suivant l'une des revendication 1 à 9, caractérisé par le fait que sur la plaquette de base (27) est montée une cloison cylindrique (32), encliquetée, dont la surface latérale extérieure porte une rampe (42). 11.- Robinet mélangeur suivant la revendication 10, caractérisé par le fait que sur la rampe (42) coulisse le talon (46) d'un bouton poussoir (47), la rampe (42) présentant un cran (43) correspondant à la température maximum autorisée et des cran intermédiaires d'affichage de température pouvant être dépassés sans intervention sur le bouton (47). 12.- Robinet mélangeur suivant la revendication 11, caractérisé par le fait que le cran (43) présente dans le sens de l'augmentation de la température une butée franche à angle droit (44) et, dans le sens de la diminution de la température, une rampe inclinée (45) rejoignant la rampe (42). 13.- Robinet mélangeur suivant l'une des revendications 1 à 12, caractérisé par le fait que le retour de l'eau mélangée s'effectue, après passage dans l'orifice (38) de la plaquette de base (27), par un alésage borgne (22) du corps (1) du robinet, lequel communique par des orifices radiaux (21) avec une chambre annulaire (20) en communication avec le bec déverseur (16). 14.- Robinet mélangeur suivant l'une des revendications 1 à 13, caractérisé par le fait que la plaquette de base (27) est vissée sur la partie supérieure du corps (1) du robinet. 15.- Robinet mélangeur suivant l'une des revendications i à 14, caractérisé par le fait que les plaquettes de réglage de température et de débit (28-29) et la plaque d'actionnement (30) sont serrées au moyen d'un anneau (31) vissé sur la cloison cylindrique (32).