La présente invention a essentiellement pour objet un dispositif pour la culture des mollusques, en particulier des huStres, du type comportant une pluralité de collecteurs recouverts d'un enduit sur lequel viennent se fixer les larves, lesdits collecteurs étant superposés de façon à former un empilement soutenu par une structure de supportage placée à proximité des régions de ponte. On sait que l'on utilise actuellement, pour permettre aux larves des huitres, ou naissain, de se fixer et de secréter leur coquille, des collecteurs qui sont constitués par des éléments rigides, présentant généralement une face concave, par exemple des tuiles en terre cuite de forme semi-cylindrique ou encore des planches,que l'on recouvre d'un enduit à base de chaux grasse et de sable dont le but est de faciliter ultérieurement l'arrachage des huitres ou détroquage. Ces collecteurs sont disposés, la face concave au dessous, dans des chassies à claire voie supportés par des piquets, formant ainsi des "ruches" que l'on pose, à marée basse, aux endroits les plus propices.Lorsque les jeunes huitres ont atteint un centimètre environ on procède au détroquage en grattant l'enduit de chaux au moyen dtun outil spécial. Ces collecteurs connus sont lourds et encombrants, leur préparation et leur mise en place sur les supports sont pénibles, enfin le détroquage constitue une opération longue et délicate qui entrasse des pertes de temps considérables. La présente invention a pour but d'éviter les inconvénients des dispositifs actuellement connus et a pour objet un dispositif amélioré, caractérisé en ce que chaque collecteur est constitué par une membrane galbée selon la forme d'une surface de révolution et faite en un matériau élastiquement déformable, cette membrane ayant une épaisseur suffisamment faible pour pouvoir être retournée de façon que ses faces normalement concaves et convexe puissent prendre, provosoirement, une forme convexe et concave respectivement. Les collecteurs selon l'invention étant faits d'une membrane mince mais galbée de façon à présenter une rigidité suffisantes ont un poids beaucoup moindre et sont par conséquent d'une manipulation beaucoup plus aisée que les collecteurs antérieurement connus. Ces feuilles étant par ailleurs élastiquement déformables et retournables,le détroquage est considérablement facilité puisqu'il suffit de retourner le collecteur pour décoller l'enduit et par conséquent les huitres qui y adhèrent, sans l'emploi d'un outil quelconque, comme cela est nécessaire avec les collecteurs rigides. Selon une autre caractéristique de l'invention le collecteur présente la forme d'une calotte sphérique munie, sur sa périphérie, dune zone annulaire de renforcement. Cette forme en calotte sphérique offre une surface maximale permettant de recueillir un naissain'important. D'autre part la zone périphérique de renforcement, en formant une sorte de charnière, facilite considérablement le retournement0 Selon une autre caractéristique de l'invention chaque collecteur est muni d'une multitude de petites alvéoles Ces alvéoles facilitent l'application de l'enduit de chaux et dispensent d'avoir recours à des agents intermédiaires d'accrochage tels que des colles,des adhésifs, ou encore à des préparations préalables de la surface à enduire telles que le sablage ou le flockage. Selon encore une autre caractéristique de l'invention le collecteur précité est fait en une matière moulable ou thermoformable telle que le polychlorure de vinyle. Un tel matériau présente l'avantage d'une grande légèreté et d'une extr8me souplesse, tout en résistant aux déchirures et aux intempéries. Toujours selon l'invention les collecteurs précités sont prévus pour être montés sur une structure de supportage comportant essentiellement une pilier central sur lequel ils sont engagés par leur partie centrale et des éléments de stabilisation latéraux sur lesquels ils prennent appui par leur rebord périphérique. Une telle structure de supportage est dgun montage très simple et permet par conséquent une mise en place facile et rapide des collecteurs, elle est en outre d'une grande stabilité et peut résister sans dommages à l'action des marées et des vents. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaitront au cours de la description qui va suivre. Dans les dessins annexés donnés uniquement à titre d'exemple: - la figure 1 est une vue en perspective, avec arrachement partiel, d'un collecteur selon un mode de réalisation de l'invention - la figure 2 est une vue à plus grande échelle d'une partie du collecteur représenté à la figure 1 - la figure 3 est une représentation schématique, en coupe, d'un dispositif selon l'invention formé d'une pluralité de collecteurs du type représenté à la figure 1 reposant sur leur struture de supportage ; et - la figure 4 représente la façon dont on retourne le collecteur pour décoller les huitres. En se référant aux figures, et en particulier aux figures 1 et 2, on voit qu'un collecteur selon l'invention est constitué essentiellement par une membrane ou feuille 1 faite en une matière thermoplastique telle que le polychlorure de vinyle, cette membrane étant galbée dans sa partie centrale selon une calotte sensiblement sphérique 2 de façon à présenter la forme d'un dôme ou d'une ombrelle. La calotte sphérique 2 est entourée, à sa périphérie, par une zone annulaire ou ceinture de renforcement 3 formée, dans le cas représenté, de deux nervures juxtaposées. La calotte sphérique 2 est munie d'une multitude de petites alvéoles 4 en forme de nids d'abeille lui donnant une configuration rugueuse et dont le but est de faciliter la retenue de l'enduit de chaux.La calotte 2 comprend en outre, dans sa partie centrale, un téton ou analogue 5 en saillie sur sa face convexe prévu pour être engagé sur un pieu de supportage comme il sera expliqué ci-après. Le collecteur comprend en outre, au voisinage de ses quatre coins, quatre tétons 6 faisant saillie du m8me coté de la feuille que le téton central 5. Des nervures de renforcement 7, sont prévues entre chaque téton 6 et la zone ou ceinture de renforcement annulaire 3 pour augmenter la rigidité de la membrane dont ltépaisseur est de l'ordre de 0,5 mm. Un tel collecteur peut être obtenu facilement par moulage ou encore, à partir d'une feuille plane, par thermoformage sous vide par exemple. On a représenté à la figure 3 un dispositif selon l'inven tion formé de plusieurs collecteurs superposés montés sur une structure desipportage constituée essentiellement par un pieu central 10 enfoncé dans le sable S et muni; à sa partie inférieur, d?un poids de lestage 11. Chaque collecteur est engagé; par son téton central 5; sur le pieu 10 et est soutenu par quatre tiges de stabilisation telles que 14 sur lesquelles sont engagés les tétons latéraux 6. On détache bien entendu les fonds des tétons 5 et 6, des collecteurs inférieursj en les découpant par exemple de façon qu'ils puissent entre enfilés sur le pieu 10 et sur les tiges 14 sauf en ce qui concerne le collecteur supérieur qui repose sur les sommets du pieu et des tiges.Des éléments tubulaires 12 constituant des entretoises sont intercalés entre deux collecteurs superposés de façon à les maintenir à une distance convenable l'un de l'autre, ces éléments tubulaires étant fixés par exemple au moyen de goupilles ou analogues 13 pouvant s'engager dans des trous (non représentés) prévus dans le pieu. On a représenté en 15 la couche d'enduit dont est munie la face inférieure de chaque collecteur. Lorsque le dispositif a fait un séjour suffisamment long en mer ilsuffiMpr détaier l'enduit de chaux portant les jeunes huitres, de retourner chaque collecteur en enfonçant la calotte sphérique 2j la zone de renforcement 3 formant charnière, de façon que ses faces normalement concaves et convexes prennent provisoirement une forme convexe et concave respectivement, comme représenté à la figure 4. L'enduit de chaux 15 auquel sont fixées les jeunes huttres H; se détache immédiatement en raison de sa rigidité sans qu'il soit besoin de procéder à un, grattage au moyen d'un couteau ou analogue On voit que le dispositif selon l'invention présente, par rapport aux dispositifs antérIeurement connuBde nombreux avantages: les collecteurs sont,en raison de leur légèreté,faciles à transporter et à manipuler; la forme en calotte sphérique permet de les superposer ce qui diminue l'encombrement au stockage; leur mise en place sur la structure de supportage est extrêmement simple puisqu'il suffit d'enfiler les collecteurs, après avoir détaché la paroi de fond des tétons, sur le pieu et les tiges de stabilisation ou simplement de les poser sur le pieu et les tiges, l'écartement entre deux collecteurs successifs peut être réglé à volonté par le choix des entretoises, enfin la position en hauteur de chaque collecteur peut entre réglée au moyen des goupilles 13 de retenue des entretoises. On pourrait apporter au dispositif décrit de nombreuses variantes sans pour autant sortir du cadre de l'invention. C'est ainsi que l'on pourrait donner à la partie galbée du collecteur une forme autre que celle d'une calotte sphérique, par exemple une calotte élliptique ou parabolique. On pourrait également utiliser en nombre supérieur, ou au contraire moindre,de tiges de stabilisation. Bes entretoises, au lieu d'être fixées au moyen de goupilles pourraient reposer sur des épaulements prévus le long du pieu etc... Bien entendu, l'invention n'est nullement limitée au mode de réalisation décrit et représenté qui n'a été donné qu'à titre d'exemple. En particulierj elle comprend tous les moyens constituant des équivalents techniques des moyens décrits ainsi que leurs combinaisons, si celles-ci sont exécutées selon l'esprit de l'invention. REVEND I CL T IONS 1. Dispositif pour la culture de mollusques9 en particulier d'hurtres; du type comportant une pluralité de collecteurs recouverts d'un enduit sur lequel viennentoefixer les larves, lesdits collecteurs étant superposés de façon à former un empilement soutenu par une structure de supportage placée à proximité des régions de ponte, caractérisé en ce que chaque collecteur est constitué par une membrane galbée selon la forme d'une surface de révolution et faite en un matériau élastiquement déformable, cette membrané ayant une épaisseur suffisamment faible pour pouvoir être retournée de façon que ses faces normalement concave et convexe puissent prendre; provisoirement; une forme convexe et concave respectivement. 2. Dispositif selon la revendication 1; caractérisé en ce que le collecteur présente la forme d'une calotte sphérique munie; sur sa périphérie; d'une zone annulaire de renforcement. 3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que chaque collecteur précité est muni d'une multitude de petites alvéoles. 4. Disposztif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le collecteur précité est fait en une matière plastique moulable ou thermoformable telle que le polychlorure de vinyle. 5. Dispositif selon la revendication 1; caractérisé en ce que les collecteurs précités sont prévus pour entre montés sur une structure de supportage comportant essentiellement un pilier central sur lequel ils smm engages par leur partie centrale et des éléments de stabilisation latéraux sur lesquels ils prennent appui par leur rebord périphérique0 6. Dispositif selon la revendication 4; caractérisé en ce que les collecteurs précités sont munis chacun; dans sa partie centrale; d'un téton ou analogue en saillie sur la face convexe et dont le fond est détachable de façon à permettre de les poser ou de les enfiler sur ledit pieu. 7. Dispositif selon la revendication 5; caractérisé en ce que les collecteurs précités, engagés sur ledit pieu9 sont maintenus à une distance convenable les uns des autres grtce à des éléments tubulaires formant entretoises enfilés sur ledit pieu.