La présente invention concerne les dispositifs de conditionnement de conserves et, plus particulièrement, un dispositif de conditionnement du type a bocal en verre, notamment pour les légumes. Dans un souci de valorisation des produits de qualité mis en conserve et offerts a la vente, concurremment avec une tendance au retour des procédés dits 11a l'ancienne", les boites de conserves et autres conditionnements similaires font place depuis quelques temps a des conditionnements sous forme de bocaux en verre. Ces bocaux, quoique de présentation plus séduisante que les boites métalliques même pourvues d'étiquetage soigné, posent, au niveau de la distribution et indépendamment des problèmes techniques de fabrication et de conditionnement proprement dits, un certain nombre de problèmes tenant notamment a la caractérisation des produits conditionnés et à l'étiquetage informatif qui devient de plus en plus nécessaire.Jusqu'à présent, ces informations de caractérisation et d'identification figurent sur une étiquette, dont la surface, en raison précisément du nombre d'informations à apposer et de la nécessité de rendre la marque de fabrication ou de distribution parfaitement lisible, encombrent la majeure partie de la paroi du bocal, diminuant ainsi grandement l'impact visuel de ce type de conditionnement d'autant que, pour la mise en place sur les étalages, l'étiquette doit être mise en avant masquant ainsi le contenu du récipient et nécessitant par ailleurs une mise en place ordonnée et longue de ces récipients dans les rayonnages.Il a également été proposé, de faire figurer certaines indications sur les capsules de fermeture étanche des bocaux , mais cette technique s'est révélée onéreuse surtout pour les produits de grande consommation, comme les légumes, en raison des difficultés d'impression sur ces capsules métalliques généralement laquées ou émaillées. Certains types de conditionnement, notamment utilisant les soupapes, font par ailleurs utilisation de coiffes supérieures en plastique, essentiellement dans des buts de protection et de sécurité. La présente invention a précisément pour objet de proposer un nouveau type de dispositif de conditionnement de conserves, du type à structure de bocal en verre, libérant entièrement la surface utile transparente du bocal pour faire rejaillir le contenu de celui-ci, et comportant une coiffe supérieure et une coiffe inférieure permettant d'apposer, selon des techniques classiques d'impression sur papier, toutes les indications et informations nécessaires, tout en garantissant en outre une meilleure assise de dispositif, une facilité accrue de gerbage, ainsi qu'également une protection efficace de la partie en verre contre les chocs. Pour ce faire, selon une caractéristique de la présente invention, le dispositif de conditionnement de conserves, notamment de légumes, du type comprenant une structure de bocal en verre et un dispositif de fermeture étanche du bocal, comprend une première coiffe supérieure, recouvrant à débordement le dispositif de fermeture, et une coiffe inférieure verrouillée sur la partie inférieure du bocal en verre. Selon une autre caractéristique de la présente invention, les coiffes supérieure et inférieure sont en carton et présentent un même diamètre extérieur de façon à constituer un dispositif de conditionnement d'allure générale cylindrique, les jupes des coiffes prolongeant sensiblement la partie médiane cylindrique du bocal en verre. Avec un tel agencement, les jupes des coiffes, mais également leurs fonds, offrent des surfaces utiles multidirectionnelles, permettant l'apposition de toutes les indications ou informations requises pour le produit considé ré, et permettant ainsi d'éliminer les étiquettes tradition-. nelles avec les problèmes afférants de masquage des produits conditionnés et également d'encollage de ces étiquettes sur les récipients remplis. D'autre part, outre le caractère esthétique indéniable de ce nouveau dispositif de conditionnement, les coiffes inférieure et supérieure, quoique de faible hauteur permettent, d'une-part, de cacher les inévitàbles accumulations ou dépôts des matériaux conditionnés au fond du bocal, notamment lorsqu'il s'agit de légumes, évitant ainsi de recourir aux techniques de masquage usuelles telles que le guillochage de la partie inférieure du bocal et, d'autre part, de masquer également les fluctuations inévitables du niveau supérieur des produits conditionnés malgré le poids effectif constant de ces derniers, ces fluctuations de niveau ainsi que les dépits de fond étant souvent, quoique à tort, mal reçus par la clientèle. D'autre part, la coiffe inférieure, dont le fond a le même diamètre que le corps du bocal offre ainsi une assise notablement améliorée au bocal en verre, qui, traditionnellement, a une surface de fond inférieure au maître couple nominal du bocal, tout en protégeant également ce fond et la paroi inférieure des risques de chocs et de heurts lors du convoiement et de l'entreposage sur les rayons en évitant ainsi de devoir renforcer et alourdir, de façon onéreuse à la fabrication, l'épaisseur du fond du bocal. Les deux coiffes réalisées en carton permettent en outre un gerbage convenable des récipients, le coefficient de frottement important carton/carton évitant par ailleurs la nécessité de prévoir pour les fonds de récipient des reliefs de réduction de glissement. Selon une autre caractéristique de la présente in vention, le diamètre extérieur des coiffes est légèrement supérieur au diamètre extérieur de la partie de corps en - verre du bocal, ce qui evite ainsi, lors des opérations de manipulation des récipients, les risques de contact et de bris verre contre verre, -les techniques d'impression modernes sur papier ou carton rendant les informations apposées sur les coiffes insensibles aux chocs ou frottements. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention ressortiront de la description suivante d'un mode de réalisation, donné à titre illustratif mais nullement limitatif, faite en relation avec le dessins annexé sur lequel La figure 1 représente en vue de coté, partiellement en coupe, un dispositif de conditionnement de conserve selon la présente invention. Comme représenté sur la figure 1, le dispositif de conditionnement de conserves comprend essentiellement une structure de bocal en verre 1, une coiffe supérieure 2, et une coiffe inférieure 3. Le bocal 1 comprend une partie de corps cylindrique 4, et, traditionnellement, une partie supérieure ou col 5, de diamètre-réduit, comportant des élé- ments de montage, par exemple du type à nervures hélicoida- les, d'une capsule de fermeture étanche métallique 6 dont le diamètre extérieur est inférieur au diamètre extérieur de la partie de corps cylindrique 4. Conformément à la présente invention, le bbcal 1 comprend une partie inférieure tronconique 7 se raccordant à la partie de corps cylindrique 4 par une rainure périphérique 8, dont le profil est calculé pour recevoir en engagement verrouillé un bourrelet intérieur 9 formé à l'extrémité de la jupe 10 de la coiffe in inférieure 3.Egalement, conformément à la présente inven tion, -la coiffe supérieure 2 est emmanchée légèrement à force sur la capsule 6 et vient porter contre une partie en relief annulaire 11- de cette dernière, avec le bord 12 de la jupe 13 en léger contact avec la zone d'épaule arrondie 23 montre la partie de corps cylindrique 4 et le col 5, l'épaule 23 étant notablement plus accentuée,c'est-à dire avec un rayon de courbure plus marqué, que sur les bocaux traditionnels od les épaules sont plus fuyantes. La coiffe inférieure 3 peut être réalisée en plastique souple ou semi-rigide, pour tenir compte des problèmes de faux rond des bocaux en verre, mais est de préférence, comme la coiffe supérieure 2,en carton pour offrir des coefficients de glissement superieurs, comme évoqué plus haut, le carton étant en outre biodégradable et récupérable. Comme représenté sur la figure 1, la coiffe supérieure 2 ainsi que la coiffe inférieure 3 comportent un fond plat 14, 15 respectivement, rapporté de l'extérieur par collage sur une collerette rabattue radialement vers l'intérieur 16, 17 des jupes 13 et 10, respectivement.Comme on le voit sur la figure, qui représente à l'échelle 1 un dispositif de conditionnement standard de 72 centilitres, là hauteur des jupes 13 et 10 est de 23 mm, pour une hauteur totale de 156 mm du récipient coiffé, le bocal étant conçu de façon que le fond de la partie inférieure conique prenne appui sur le fond 15 de la coiffe inférieure 3 les fonds 14 et 15 ayant une épaisseur de 3/10émue de mm et les jupes 13 et 10 une épaisseur de 8/10ème de mm.Conformément à un aspect de l'inven- tion, le diamètre extérieur des jupes 13 et 10 des coiffes 2 et 3 est légèrement supérieur d'une distance e de l'ordre de 5/lOeme de mm au diamètre nominal de la partie de corps cylindrique 4, de façon à former entre elles une surface cylindrique espacée de l'écartement e de la surface cylindrique du corps de bocal 4, soustrayant ainsi celui-ci aux risques de chocs et de heurts lors de la manutention et de l'entreposage des récipients. Le dispositif de conditionnement représenté sur la figure 1 offre donc, sur les parties latérales des jupes 13 et 10 une surface importante, permettant l'apposition, non orientée en rotation, de motifs répétitifs concernant la marque 18, figurant par exemple sur la coiffe supérieure, et la qualité 19 du produit figurant par exemple sur la coiffe inférieure 3. Le dessus 20 du fond 14 de la coiffe supérieure 2 est-avantageusement utilisé pour faire figurer des in dications concernant la désignation du produit, notamment sa composition et la contenance et/ou le poids, la date de fabrication ou la date de limite de vente et un service consommateur, le fond 15 de la coiffe inférieure 3 étant avantageusemement utilisé pour le code à barres. Dans un mode de réalisation préféré, toujours pour un conditionnement standard de 72 cl, le bocal nu a une hauteur, à froid,d'environ 151 mm, un diamètre extérieur du corps 4 de 87 mm, et un diamètre extérieur de col nominal de 78 mm, la couronne d'appui de la partie de fond tronconique et concave 7 étant d'environ 67 itin. La partie tronconique oonvergeaSt vers l'exrieur 7 se raccorde a la gorge ou rainure 8, en retrait des génératrices du-corps 4, par un arrondi de 1 mm de rayon, la gorge ayant une génératrice de rayon 2,5 mm et se raccordant au corps 4 par un arrondi de 4smm de rayon, le diamètre du fond de la gorge étant d'environ 80 mm. Le fond de la gorge 8 se situe dans un plan distant d'environ 19 mm du plan extérieur de la couronne d'appui du fond 7. L'épaule 23 est formée par un premier arrondi convexe de rayon 6 mm de raccordement au corps 4 et un second arrondi concave de rayon 3 mm de raccordement au col. La hauteur du col est d'environ 15 mm. Quoique la présente invention ait été décrite en relation avec un mode de réalisation particulier, elle ne s'en trouve pas limitée mais est au contraire susceptible de modifications et de variantes qui apparaltront à l'homme de l'art. REVENDICATIONS 1 - Dispositif de conditionnement de conserves, notamment de légumes, comprenant une structure de bocal en verre et un dispositif de fermeture étanche du bocal, caractérisé en ce qu'il comprend une coiffe supérieure (2) recouvrant à débordement le dispositif de fermeture (6) et une coiffe inférieure (3) verrouillee sur la partie inférieure (7, 8) du bocal (1). 2 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le bocal (1) présente une partie inférieure tronconique (7) se raccordant au corps cylindrique du bocal (4) par une gorge (8) coopérant en engagement avec un bourrelet intérieur (9) formé sur le bord de la jupe (10) de la coiffe inférieure (3). 3 - Dispositif selon la revendication 1 ou la re- vendication 2, caractérisé en ce que les coiffes supérieure (2) et inférieure (3) sont en carton. 4 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les coiffes supérieure (2) et inférieure (3) ont le méme diamètre éxté- rieur. 5 - Dispositif selon la revendication 4, caractérise en ce que le diamètre extérieur des coiffes (2, 3) est légèrement supérieur (e) au diamètre du corps cylindrique (4) du bocal (1). 6 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que chaque coiffe (2, 3) comprend un fond (14; 15) rapporté de l'extérieur sur une collerette rabattue vers l'intérieur (16; 17) de la jupe (13; 10). 7 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications 2 à 6, caractérisé en ce que la hauteur de la coiffe inférieure (3) est sensiblement égale à celle de la partie inférieure tronconique (7) du bocal (1). 8 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la coiffe supé rieure (2) prend appui sur des parties en relief (11) de la paroi supérieure du dispositif de- fermeture (6) du bocal, l'arrondi (13) de raccordement du col (5) au corps de bocal (4) présentant un faible rayon de courbure. 9 - Bocal en verre pour la réalisation du dispositif de conditionnement selon la revendication 1, comprenant une partie de corps centrale cylindrique et une partie de col comportant des filets pour le vissage d'un couvercle, caractérisé en ce qu'il comprend une partie de fond tronconique convergeant vers l'extérieur (7) se raccordant à la partie de-corps (4) par une rainure (8) à profil intérieur arrondi, l'épaule (23) de raccordement de la partie de corps (4) à la partie de col (5) ayant un arrondi convexe de rayon inférieur à 7 mm. 10 - Bocal selon la revendication 9, caractérisé en ce que la partie de fond tronconique (7) se raccorde à la rainure (8) par un arrondi décalé vers l'intérieur par rapport aux génératrices de la partie de corps cylindrique (4).