La présente invention est relative à des caissettes de manutention de produits fragiles,notarment de produits alimentaires frais,et plus perticulièroeent à des caissettes de manutention gerbables et esoitables, réutilisables, réalisées, de oréférence, en matière plastique. Un grand nombre de conteneurs en matière plastique, réutilisables, gerbables et emboîtables, pour la manutention, le transport et le stockage des produits les plus divers ont été proposés dans l'Art antérieur ; toutefois, la plupart de ces conteneurs (caisses, casiers, bacs, etc...) connus, sont destinés a la manutention de produits lourds, de bouteilles, etc..., et doivent, de ce fait, présenter une structure compacte, massive, propre a supporter de lourdes charges sans dommages. Ces types de conteneurs sont inadaptés à la manutention et au transport de produits alimentaires, notamment de produits frais du type des yaourts, des fromages frais, etc... Les produits frais du type des yaourts, des fromages frais, des laits gélifiés, sont actuellement généralement emballés dans des caissettes de carton en vue de leur manutention et de leur transport aux lieux de livraison. Ces caissettes de carton ne sont pas réutilisables et constituent donc des emballages perdus; ce qui grève leur prix de revient, qui est, en tout état de cause, relativement élevé en raison du prix de la matière première (carton) et de leur coût de fabrication.De plus, la raréfaction croissante du bois, dont la cellulose sert à la fabrication du carton, est de nature à entrainer à plus ou moins brève écheance une pénurie de carton, d'où la nécessité de prévoir des emballages susceptibles de remplacer le carton, dont le prix de revient soit aussi bas que possible et qui ne présentent pas les inconvénients des caissettes de carton actuellement utilisées, et notamment l'inconvénient représenté par leur fragilité, qui ne leur permet pas d'assurer aux produits qu'elles contiennent, une protection suffisante. Des caissettes en matière plastique ont été proposées dans l'Art antérieur pour la manutention et le transport de produits alimentaires frais tels que les yaourts, les fromages frais,etc... Ces caissettes, qui sont réutilisables, sont livrées avec leur contenu aux détaillants, auxquels elles sont consignées. Ces consignations entraînent toutefois la tenue d'une comptabi lité spéciale dont le coût est très lourd et font perdre du temps aux livreurs, que ce soit au stade de l'établissement des fiches de consignation ou à celui de la récupération des emballages consignés. La présente invention s'est donné pour but de pourvoir à des caissettes de manutention et de transport de produits fragiles tels que, notamment, des instruments de précision, des produits alimentaires frais, en perticulier en pots, tels que les yaourts, les fromages frais, les laits gélifiés, etc..., qui répondent mieux aux nécessités de la pratique que les conteneurs visant au même but antérieurement connus, notamment en ce qu'elles sont réutilisables sans requérir d'opérations de consignation et les frais qui en découlent, en ce qu'elles sont en matériau relativement léger et robuste, ne présentant pas la fragilité du carton, ne posant pas de problèmes d'approvisionnement, et dont le prix de revient, relativement bas, est encore réduit par la durée de vie relativement longue des caissettes réutilisables conformes à l'invention, en ce qu'elles permettent le transport de plusieurs couches superposées de produits dans une seule caissette, en ce qu'une pluralité de caissettes peuvent entre gerbées de façon très stable les unes sur les autres, lorsqu'elles sont en charge, et peuvent être emboitées les unes dans les autres dans un espace réduit, à l'état vide, et en ce que les caissettes conformes à l'invention ont une structure qui réduit leur poids tout en étant suffisamment rigide pour leur permettre de jouer de façon efficace leur rible de réceptacles de manutention et de protection de produits fragiles. -La présente invention a pour objet une caissette de manutention et de transport de produits fragiles, gerbable et emboîtable, caractérisée en ce qu'elle comprend, en combinaison - un réceptacle comportant : un fond dans lequel est ménagée une découpe de grandes dimensions; deux parois latérales sensiblement perpendiculaires au plan dudit fond ; deux parois frontales sensiblement perpendiculaires au plan dudit fond, dans lesquelles sont ménagées une pluralité de lumières de ventilation ; les parois latérales et les parois frontales comportant, sensiblement à mi-hauteur, un épaulement tel que la partie supérieure desdites parois avance vers l'extérieur par rapport à leur partie inférieure ; - et au moins un élément de support amovible propre à recevoir une pluralité de produits à transporter, destiné à être reçu dans le réceptacle susdit. Selon un mode de réalisation avantageux de la caissette objet de la présente invention, le réceptacle est pourvu de moyens, de préférence solidaires des parois latérales dudit réceptacle, pour l'assemblage de réceptacles superposés les uns par rapport aux autres. Selon une disposition avantageuse de ce mode de réalisation, les parois latérales du réceptacle portent, à leur extrémité supérieure, un rebord horizontal, sensiblement parallèle au plan du fond, dans lequel est ménagée au moins une lumière. Conformément à l'invention, chacune des parois latérales du réceptacle est pourvue d'au moins un raidisseur sur la totalité de sa hauteur, lequel raidisseur comporte, dans la zone de I'épaulement des parois latérales, un épaulement tel que sa partie supérieure avance vers l'extérieur par rapport à sa partie inférieure. Selon une disposition avantageuse de ce mode de réalisation, la surface intérieure desdites parois latérales comporte un évidement sur toute sa hauteur, ménagé dans la zone du raidisseur susdit. Selon un mode de réalisation avantageux de l'invention, la base du raidisseur d'un réceptacle comporte un talon conçu pour pouvoir s'insérer dans la lumière correspondante ménagée dans le rebord horizontal de chacune des parois latérales d'un réceptacle place au-dessous du premier réceptacle. Selon une modalité avantageuse de ce mode de réalisation, la base du raidisseur est percée d'un orifice destiné a recevoir un organe de solidarisation de deux caissettes superposées, en coopération avec l'insertion du talon de la base du raidisseur d'un réceptacle supérieur, dans la lumière correspondante du rebord horizontal supérieur de chacune des parois la latérales d'un réceptacle inférieur. Conformément à l'invention, les organes de solidarisation de deux caissettes superposées, en position de gerbage, sont des organes de serrage amovibles comportant une partie propre à entre insérée dans l'orifice ménagé à la base de la partie inférieure d'un raidisseur d'une caissette supérieure, et une partie résiliente ou élastique de solidarisation avec le rebord horizontal porté par l'extrémité supérieure d'une paroi latérale d'une caissette inférieure. Selon un mode de réalisation avantageux de la caissette objet dé la présente invention, le réceptacle est pourvu de moyens, de préférence solidaires des parois latérales dudit réceptacle, pour l'assemblage de réceptacles adjacents juxtaposés, entre eux. Conformément à l'invention, les parois latérales du réceptacle portent sur leur partie saillante, au moins un logement destiné à recevoir des tenons ou analogues d'assemblage de caissettes adjacentes juxtaposées, lesquels tenons ou analogues sont aptes à s'adapter pratiquement sans jeu dans les logements prévus a cet effet dans les parois latérales du réceptacle. Conformément a l'invention, chaque paroi latérale d'un réceptacle comporte au moins deux raidisseurs extérieurs et au moins deux évidements correspondants sur sa face interne, au moins deux logements de réception des moyens d'assemblage de caissettes adjacentes juxtaposées, et au moins deux lumières ménagées dans le rebord horizontal porté par son extrémité supérieure, au droit dts deux logements susdits, les éléments semblables étant disposés sur les deux parois latérales en regard les uns des autres, symétriquement par rapport au plan médian du réceptacle, parallèle auxdites parois, tandis que deux éléments semblables portés par une même paroi sont disposés de façon dissymétrique par rapport au plan médian perpendiculaire auxdites parois latérales, la disposition respective des raidisseurs et des lumières étant telle qu'en imprimant une rotation de 180 à un réceptacle superposé sur un réceptacle inférieur, on le place en position de gerbage sur ce dernier, de manière que le talon d'un raidisseur vienne s'insérer dans la lumière correspondante du rebord horizontal des parois latérales du réceptacle inférieurssans laquelle il est éventuellement avantageusement maintenu en place par un organe de solidarisation inséré dans un orifice ménagé à cet effet, à la base du raidisseùr du réceptaclesupérieur. Conformément a la présente invention, le réceptacle est réalisé de préférence en matière plastique, notamment par moulage sous pression, et l'élément de support amovible, qui est de préférence un plateau de réception des produits à transporter, peut être réalisé en matière plastique, en carton ou en un autre matériau approprié, et entre réalisé par moulage, emboutissage,etc. Selon une disposition avantageuse de l'invention, le plateau de réception des produits a transporter présente une forme légèrement creuse, adaptée à la mise en place desdits produits, ou bien présente des alvéoles dans lesquels viennent se loger chacun des produits unitaires à transporter. Cbnfonibent à l'invention, des moyens de préhension de la caissette, sont plus sur les parois frontales du réceptacle. Conformément à la présente invention, le fond du réceptacle présente une découpe dont les dimensions peuvent atteindre environ 70 a 80 % de sa surface. Selon une modalité avantageuse de l'invention, les caissettes oxçerent avec un socle d'extraction des éléments de suport amovibles, hors desdites caissettes, en vue de leur déchargement. Outre les dispositions qui précèdent, l'invention comprend encore d'autres dispositions, qui ressortiront de la description qui va suivre. L'invention vise plus particulièrement les caissettes de manutention et de transport de produits fragiles, conformes aux dispositions qui précèdent, ainsi que les moyens propres à leur réalisation et les ensembles dans lesquels elles sont incluses ou incororrées. L'invention sera mieux oompri à l'aide du complément de description qui va suivre,qui se réfère aux dessins annexés dans lesquels - la figure 1 est une vue en perspective d'une caissette conforme a la présente invention, dans laquelle seul le réceptacle a été représenté, pour la clarté du dessin - la figure 2 est une vue de dessus en plan du réceptacle de la figure 1 - la figure 3 est une vue schématique en coupe d'une caissette chargée d'éléments de support amovibles contenant des produits à transporter et d'un socle d'extraction desdits éléments - la figure 4 est une vue en perspective, à plus petite échelle, d'un socle d'extraction conforme à l'invention - la figure 5 est une vue schématique en coupe de deux caissettes pleines gerbées l'une sur l'autre - la figure 6 est une vue schématique en coupe de plusieurs cais settes vides embottées les unes dans les autres, et - la figure 7 est une vue en perspective des opérations de gerbage d'une caissette sur une caissette inférieure et d'assemblage de caissettes juxtaposées, dans leur phase initiale. I1 doit être bien entendu, toutefois, que ces dessins et les parties descriptives correspondantes, sont donnés uniquement à titre d'illustration de l'objet de l'invention, dont ils ne constituent en aucune manière une limitation. La caissette conforme à la présente invention, repré sentée aux dessins, comprend un réceptacle, désigné d'une façon générale par la référence 1, qui comporte un fond 2, deux parois latérales, désignées d'une façon générale par la référence 3, et deux parois frontales, désignées d'une façon générale par la référence 4. Le fond 2 comprend une découpe 5 de grandes dimensions, pouvant atteindre, à titre d'exemple non limitatif, 70 à 80 % de sa surface, cette découpe étant telle que le fond 2 est un fond partiel essentiellement constitué par un rebord 6 périphérique. I1 peut être avantageux de pourvoir le rebord périphérique 6 de nervures (non représentées),sur sa face externe par exemple, pour améliorer l'qui librage des caissettes placées sur une surface de support lors de leur manutention et de leur transport. La réalisation du fond 2 sous la forme d'un fond partiel comportant un rebord périphérique et une découpe de grandes dimensions, a pour effet d'alléger considérablement le poids de la caissette, facilitant ainsi sa manutention et réduisant la quantité de matière plastique nécessaire à sa fabrication, et, par voie de conséquence, son prix de revient. De plus, il n'est pas nécessaire de pourvoir le réceptacle d'un fond plein, attendu qu'il n'a pas à recevoir directement les produits a transporter, qui sont reçus dans un ou plusieurs éléments de support amovibles superposés, tels que des plateaux 7, par exemple (cf. figures 3 et 5), qui sont utilisés pour la livraison des produits chez les détaillants.Les plateaux ou analogues, qui sont réalisés sous forme d'emballages perdus de bas prix de revient, sont livrés aux détaillants avec les produits qu'ils contiennent, a l'exclusion des réceptacles qui les reçoivent, supprimant ainsi la consignation et les frais de comptabilité qu'elle implique, ainsi que les pertes de temps qu'elle entraine pour le livreur. Chacune des parois latérales 3 comporte un épaulement 8 tel que leur partie supérieure 9 est saillante vers l'extérieur par rapport à leur partie inférieure 10. Chacune des parois latérales 3 est pourvue de raidisseurs en deux parties 11,12, à savoir une partie supérieure 11, et une partie inférieure 12, délimitées par un épaulement 13 qui se trouve dans le même plan que l'épaulement 8 que comporte chacune des parois latérales 3 ; la partie supérieure 11 d'un raidisseur peut avantageusement, mais non nécessairement, présenter une section plus grande que sa partie inférieure 12. La partie inférieure 12 de chaque raidisseur comporte à sa base, un talon 14. Des évidements 15 sont ménagés dans la surface intérieure des parois latérales 3, en regard des raidisseurs 11,12. Chaque paroi latérale porte à son extrémité supérieure un rebord horizontal 16 sensiblement parallèle au plan du fond 2 du réceptacle 1 ; des lumières 17 sont ménagées dans ledit rebord 16. Les parois frontales 4 comportent,dans le même plan que les épaulements 8 et 13, un épaulement 18 tel que leur partie supérieure 19 est saillante vers l'extérieur par rapport à leur partie inférieure 20. Une pluralité de lumières 21 sont ménagées dans lesdites parois frontales pour faciliter la circulation de l'air chaud ou froid tant au cours de la fabrication des produits (dans le cas où les produits a manutentionner et a transporter sont, par exemple, des produits alimentaires frais, notamment en pots, tels que yaourts, fromages frais, etc...), qu'au cours de leur transport. Dans l'exemple de réalisation représenté à la figure 1, une lumière 22 de forme oblongue, également pratiquée dans la partie supérieure 19 de chaque paroi frontale 4, sert de moyen de préhension des caissettes.L'on comprendra cependant ais*ent, que les lumières de préhension 22, qui contribuent également a faciliter la ventilation dans les caissettes,en coopération avec les lumières 21, peuvent être remplacées par tous autres moyens de préhension appropriés, tels que poignées, par exemple. Des nervures 23 sont avantageusement prévues sur la surface extérieure des parois latérales 3, notamment sur la partie supérieure 9 de ces dernières, pour augmenter la résistance et la rigidité de la caissette. Dans l'exemple de réalisation représenté aux dessins, les parois latérales 3 du réceptacle 1 portent chacune deux raidisseurs 11,12 sur leur face extérieure et deux évidements 15 correspondants sur leur face intérieure, et deux lumières 17 sont pratiquées dans le rebord horizontal 16 porté par l'extrémité supérieure de chaque paroi latérale 3. L'on comprendra cependant aisément que ce nombre de deux n'est pas critique ; toutefois, les raidisseurs 11,12, les évidements 15 et les lumières 17 doivent nécessairement être prévus en nombre égal, pour les raisons qui seront exposées plus loin. De plus, la disposition relative des raidisseurs 11,12, des évidements 15 et des lumières 17 portés par une même paroi latérale 3, est asymétrique par rapport à un plan vertical médian parallèle aux parois frontales 4. Par contre, les raidisseurs 11,12, les évidements 15 et les lumières 17 portés respectivement par chacune des deux parois latérales 3, sont disposés symétriquement par rapport à un plan vertical médian parallele auxdites parois latérales. La disposition relative des raidisseurs 11,12, des évidements 15 et des lumières 17 portés par une même paroi latérale est calculée de telle manière que, par rotation de 180 d'une caissette supérieure par rapport à une caissette immédia- tement inférieure sur laquelle la caissette supérieure est superposée, le talon 14 de la partie inférieure 12 d'un raidisseur de la caissette supérieure 1 vienne s'insérer dans une lumière 17 correspondante pratiquée dans le rebord horizontal 16 de la paroi latérale 3 considérée de la caissette inférieure 1, la caissette supérieure 1 se trouvant alors en position de gerbage sur la caissette inférieure 1, pour le transport et la livraison des produits unitaires reçus dans les- éléments de support 7 contenus dans les caissettes. Le fond 2 du réceptacle 1 peut être pourvu sur sa face extérieure, d'un socle (non représenté) dont les dimensions sont calculées de telle manière que sa surface portante soit inférieure à la surface du fond 2, et s'insère dans la partie supérieure d'une caissette inférieure, délimitée par le rebord horizontal 16 de cette dernière, permettant ainsi un centrage sur de la caissette supérieure superposée sur une caissette inférieure, ce qui a pour conséquence d'assurer le maintien en position des produits transportés dans les caissettes et de les empêcher de bouger ou de se déplacer pendant la manutention ou le transport, et d'assurer, de ce fait, une meilleure protection des produits transportés que ne le permettaient les emballages connus dans 1 'Art antérieur. L'assemblage des caissettes superposées en position de gerbage, avec les talons 14 d'une, caissette supérieure, engagés dans les lumières 17 du rebord horizontal 16 sucérieur de la caissette inférieure, peut être encore amélioré en solidarisant les caissettes superposées ainsi assemblées, par l'intermédiaire d'organes de solidarisation amovibles, t e 1 s q u e d e s clips 31, par exemple, dont une partie s'insère dans un orifice 30 ménagé dans le talon 14 de la partie inférieure 12 d'un raidisseur et coopère avec une deuxième partie de l'organe de solidarisation,qui pince le rebord horizontal 16 de la caissette inférieure (cf. figures 5 et 7). Une fois les livraisons terminées, les caissettes vides de leur contenu peuvent être emboltées les unes dans les autres lors du retour en usine, pour occuper un volume moins important. Cet embottement est obtenu par rotation de 1800 de la caissette supérieure (1',1") par rapport à sa position de gerbage, pour placer les raidisseurs U-12, 11'-12', 11"-12" et les évidements 15, 15', 15" de caissettes superposées, en coincidence. Dans cette position, qui est la position d'embottage, les parties inférieures 12", 12' des raidisseurs s'emboitent dans la partie supérieure des évidements 15', 15 ménagés sur la face interne des raidisseurs, leur hauteur d'emboitement étant limitée par les épaulements 8", 8' et 13", 13' d'une caissette supérieure qui viennent en appui sur le rebord horizontal 16', 16 des parois latérales de la caissette inférieure sur laquelle elle est superposée (cf. figure 6).Ainsi, alors qu'en position de gerbage, les raidisseurs 11-12 d'une caissette ont pour rible de suwrir la caissette supérieure, contenant les produits à livrer, euxmêmes contenus dans des plateaux ou analogues de livraison 7, avantageusement superposés, lorsque les caissettes sont vides, les raidisseurs et les évidements qui leur correspondent sont utilisés pour permettre et guider l'emboltement des caissettes vides les unes dans les autres, après rotation de 1800 de ces dernières par rapport à la position de gerbage, diminuant ainsi le volume des caissettes vides dans le camion au retour et lors de leur stockage en usine ou en magasin. Il s'est avéré qu'il est très important de pouvoir maintenir les caissettes en position dans le camion de livraison, de manière qu'elles ne puissent pas se déplacer les unes par rapport aux autres lors du transport. La solidarisation conforme à l'invention, décrite plus haut, de caissettes superposées pour former des piles verticales stables, résout en partie ce problème. La présente invention prévoit en outre, la solidarisation de caissettes adjacentes juxtaposées ; une telle solidarisation est réalisée par l'intermédiaire de logements 24 prévus à la partie supérieure 9 de chacune des parois latérales 3, pour recevoir des moyens d'assemblagé, tels que tenons ou analogues 32, de caissettes adjacentes juxtaposées (cf. figure 7). L'on obtient ainsi, conformément à l'invention, grace a la solidarisation de caissettes superposées empilées et à la solidarisation de caissettes juxtaposées pour former des lits (lesquelles solidarisations sont décrites dans ce qui précède), une structure stable dont les éléments (caissettes) ne subissent pas de déplacements relatifs les uns par rapport aux autres au cours du transport, assurant ainsi une protection maximum aux produits qu'ils contiennent et réduisant considérablement les risques de pertes de produits.L'on peut à volonté solidariser entre elles les caissettes juxtaposées de tous les lits superposés qui forment la structure en question, ou uniquement les caissettes du lit inférieur ou encore, par exemple, les caissettes d'un lit sur deux, ou les caissettes du lit inférieur et celles du lit supérieur, selon la hauteur des piles constituées de la sorte, la solidarisation des piles de caissettes dans le sens vertical étant par ailleurs assurée, le cas échéant, comme décrit plus haut. I1 peut être en outre avantageux de sangler le lit inférieur de caissettes juxtaposées solidarisées, pour affermir la base de la structure, et par suite, la stabilité de l'ensemble de cette dernière. L'extraction des plateaux ou analogues 7 hors des réceptacles 1 en vue de leur livraison, peut être réalisée manuellement par le livreur ; elle est cependant grandement facilitée par la disposition de socles d'extraction 25 (cf. figures 3 et 4) constitués par une plaque de support 26 dont les dimensions sont sensiblement égales à celles du fond 2 d'un réceptacle 1, laquelle plaque porte un dé 27 d'extraction qui présente sensiblement la forme d'un parallélépipède rectangle dont la base est de dimensions inférieures à celles de la plaque 26. Pour extraire les plateaux ou analogues 7 reçus dans un réceptacle 1, on pose la caissette sur le socle d'extraction 25 de manière que la surface externe 28 du fond d'un plateau ou analogue 7 repose sur la face supérieure 29 du dé d'extraction 27.Du fait de la différence des dimensions de la base du dé 27 par rapport à celles de la caissette, d'une part, et à celles de la plaque 26 d'autre part, la mise en place d'une caissette sur la face supérieure 29 d'un dé 27, provoque l'abaissement par gravité du réceptacle concerné 1 jusqu'à la plaque 26 ; les plateaux ou analogues 7, libérés du réceptacle 1, reposent sur la face supérieure 29 du dé 27, d'ot ils ont simplement a être soulevés par le livreur pour être livrés a leur destination. Il résulte de la description qui précède que, quels que soient les modes de réalisation et d'application adoptés, l'on obtient des caissettes de manutention de produits fragiles, notamment d'instruments de précision ou de produits alimentaires frais, gerbables et emboltables, réutilisables, de préférence en matière plastique, qui présentent par rapport aux conteneurs de manutention et de transport de produits, connus dans l'Art ant6- rieur, des avantages importants dont certains ont été mentionnés dans ce qui précède, et dont d'autres avantages apparaitront lors de l'utilisation desdites caissettes.A souligner, parmi les nombreux avantages que procurent les caissettes de manutention et de transport conformes a l'invention, l'avantage repr6- sente par le fait qu'elles demeurent a l'intérieur des camions lors des livraisons, évitant ainsi des manipulations dangereuses pour les produits transportés, des transports manuels pénibles de caisses pleines pour les sortir du camion en vue de leur livrai son, la manipulation de conteneurs vides pour leur faire réinté garer le camion, les opérations de consignation et la comptabilité qu'impliquent de telles opérations, toutes ces suppressions de manipulations et d 'opérations entratnant en outre, un gain de temps considérable pour le livreur, qui n'a plus a sortir des caissettes que les plateaux perdus correspondant a chaque livraison, et autorisant une rotation plus rapide des camions de livraison,et/ou un plus grand nombre de livraisons avec un mime camion. Ainsi que cela ressort de ce qui precede, 1 invention ne se limite nullement à ceux de ses n odes de réalisation et d'application qui viennent d'être décrits de façon plus explicite ; elle en embrasse au contraire toutes les variantes qui peuvent venir à l'esprit du technicien en la matière, sans s'écarter du cadre, ni'de la portée, de la présente invention. REVENDICATIONS 1. Caissette de manutention et de transport de produits fragiles, gerbable et emboîtable, caractérisée en ce qu'elle comprend, en combinaison : - un réceptacle comportant : un fond dans lequel est ménagée une découpe de grandes dimensions ; deux parois latérales sensiblement perpendiculaires au plan dudit fond; deux parois frontales sensiblement perpendiculaires au plan dudit fond, dans lesquelles sont ménagées une pluralité de lumières de ventilation ; les parois latérales et les parois frontales comportant, sensiblement a mi-hauteur, un épaulement tel que la partie supérieure desdites parois avance vers l'extérieur par rapport à leur partie inférieure ; - et au moins un élément de support amovible propre a recevoir une pluralité de produits à transporter, destiné a etre reçu dans le réceptacle susdit. 2. Caissette selon la Revendication 1, caractérisée en ce que le réceptacle est pourvu de moyens, de préférence solidaires des parois latérales dudit réceptacle, pour l'assemblage de réceptacles superposés les uns par rapport aux autres. 3. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 et 2, caractérisée en ce que les parois latérales du réceptacle portent, à leur extrémité supérieure, un rebord horizontal, sensiblement parallèle au plan du fond, dans lequel est ménagée au moins une lumière. 4. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 a 3, caractérisée en ce que chacune des parois latérales du réceptacle est pourvue d'au moins un raidisseur sur la totalité de sa hauteur, lequel raidisseur comporte, dans la zone de l1épau- lement des parois latérales, un épaulement tel que sa partie supérieure avance vers l'extérieur par rapport a sa partie inférieure. 5. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 a 4, caractérisée en ce que la surface intérieure desdites parois latérales comporte un évidement sur toute sa hauteur, ménagé dans la zone du raidisseur susdit. 6. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 à 5, caractérisée en ce que la base du raidisseur d'un réceptacle comporte un talon conçu pour pouvoir s'insérer dans la lumière correspondante ménagée dans le rebord horizontal ae chacune des parois latérales d'un réceptacle placé au-dessous du premier réceptacle. 7. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 à 6, caractérisée en ce que la base du raidisseur est percée d'un orifice destiné à recevoir un organe de solidarisation de deux caissettes superposées, en coopération avec l'insertion du talon de la base du raidisseur d'un réceptacle supérieur, dans la lumière correspondante du rebord horizontal supérieur de chacune des parois latérales d'un réceptacle inférieur. 8. Caissette selon la Revendication 7, caractérisée en ce que les organes de solidarisation de deux caissettes superposées, en position de gerbage, sont des organes de serrage amovibles comportant une partie propre à être insérée dans l'orifice ménagé à la base de la partie inférieure d'un raidisseur d'une caissette supérieure, et une partie résiliente ou élastique de solidarisation avec le rebord horizontal porté par l'extrémité supérieure d'une paroi latérale d'une caissette inférieure. 9. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 à 8, caractérisée en ce que le réceptacle est pourvu de moyens, de préférence solidaires des parois latérales dudit réceptacle, pour l'assemblage de réceptacles adjacents juxtaposés, entre eux. 10. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 à 9, caractérisée en ce que les parois latérales du réceptacle portent sur leur partie saillante, au moins un logement destiné à recevoir des tenons ou analogues d'assemblage de caissettes adjacentes juxtaposées, lesquels tenons ou analogues sont aptes à s'adapter pratiquement sans jeu dans les logements prévus à cet effet dans les parois latérales du réceptacle. 11. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 à 10, caractérisée en ce que chaque paroi latérale d'un réceptacle comporte au moins deux raidisseurs extérieurs et au moins deux évidements correspondants sur sa face interne, au moins deux logements de réception des moyens d'assemblage de caissettes adjacentes juxtaposées, et au moins deux lumières ménagées dans le rebord horizontal porté par son extrémité supérieure, de préférence au droit des deux logements susdits,les éléments semblables étant disposés sur les deux parois latérales en regard les uns des autres, symétriquement par rapport au plan médian du réceptacle, parallèle auxdites parois, tandis que deux éléments semblables portés par une même paroi sont disposés de façon dissymétrique par rapport au plan médian perpendiculaire auxdites parois latérales, la disposition respective des raidisseurs et des lu mières étant telle qu'en imprimant une rotation de 1800 à un réceptacle superposé sur un réceptacle inférieur, on le place en position de gerbage sur ce dernier, de manière que le talon d'un raidisseur vienne s'insérer dans la lumière correspondante du rebord horizontal des parois latérales du réceptacle inférieur, dans laquelle il est éventuellement avantageusement maintenu en place par un organe de solidarisation inséré dans un orifice ménagé à cet effet, à la base du raidisseur du réceptacle supérieur. 12. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 à 11, caractérisée en ce que la base du réceptacle est pourvue d'un socle propre à s'insérer, lors du gerbage d'un réceptacle superposé sur un réceptacle inférieur, à la partie supérieure de ce dernier, pour assurer le centrage du réceptacle supérieur sur le réceptacle inférieur, et le maintien en place du contenu dudit réceptacle supérieur. 13. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 à 12, caractérisée en ce que le fond du réceptacle est pourvu sur sa face externe, au voisinage de son pourtour, de nervures d'équilibrage de la caissette. 14. Caissette selon l'une quelconque de8Revendica- tions 1 à 13, caractérisée en ce que le réceptacle est réalisé de préférence en matière plastique, notamment par moulage sous pression. 15. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 à 14, caractérisée en ce que l'élément de support amovible des produits à transporter est de préférence un plateau de réception desdits produits, en matière plastique, en carton ou en un autre matériau approprié, obtenu par moulage, emboutissage ou autre procédé de formage approprié. 16. Caissette selon la Revendication 15, caractérisée en ce que le plateau de réception des produits à transporter présente une forme légèrement creuse adaptée à la mise en place desdits produits. 17. Caissette selon la Revendication 15, caractérisée en ce que le plateau présente des alvéoles dans lesquels viennent se loger chacun des produits unitaires à transporter. 18. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 à 17,caractérisée en ce que les parois latérales du réceptacle sont pourvues, avantageusement sur leur partie saillante, de nervures de rigidification du réceptacle. 19. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 à 18, caractérisée en ce que des moyens de préhension de la caissette sont prévus sur les parois frontales du réceptacle. 20. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 à 19, caractérisée en ce que le fond du réceptacle présente une découpe dont les dimensions peuvent atteindre environ 70 & 80 % de sa surface. 21. Caissette selon l'une quelconque des Revendications 1 à 20, caractérisée en ce qu'elle coopère avec un socle d'extraction des éléments de support amovibles reçus dans ladite caissette et contenant les produits à transporter, pour décharger lesdits éléments en vue de leur livraison.