La présente invention concerne les systèmes d'échantillonnage des liquides à grande vitesse. Plus particulièrement, l'invention concerne un dispositif de nivellement pour ltutilisation dans les systèmes d'échantillonnage des liquides à grande vitesse et, plus spécifiquement, pour l'analyse des échantillons de sang. Le développement des machines d'analyse d'échantillons du sang à grande vitesse a été limité par la difficulté de prélèvement d'échantillons du sang, du plasma ou du sérum partir de tubes ayant des niveaux variables de liquide. Par exemple, si la sonde descend trop bas dans un échantillon de sérum, elle peut pénétrer dans un caillot de sang si celui-ci est présent, ou bien elle peut capter des globules rouges à partir de la surface du caillot. Dans les systemes d'analyse à grande vitesse connus jusqu'ici, effectuant l'échantillonnage du sang à partir de tubes, le niveau de l'échantillon dans le tube a été déterminé au moyen de sondes détectant le ménisque. En variante, des échantillons individuels ont été décantés à la main dans des petites cuvettes. Ces deux techniques sont difficiles et demandent du temps. L'invention a pour objet un dispositif simple de nivellement sans perte convenant en particulier pour les appareils d'analyse à grande vitesse des échantillons de sang, pour maintenir le sérum devant être échantillonné à un niveau constant dans le tube d'échantillonnage du sang. Conformément à l'invention, un dispositif de nivellement d'un échantillon convenant pour un système d'échantillonnage d'un liquide à grande vitesse comporte un godet rapporté pouvant être positionné de façon amovible à l'intérieur de l'extrémité ouverte d'un tube d'échantillonnage de liquide, le godet ayant une forme telle que, du fait de l'inversion complète ou partielle de l'ensemble formé par le tube et le godet, à partir d'une position de référence dans laquelle l'extrémité ouverte du tube est en position supérieure, le godet reçoive le liquide contenu dans le tube et retienne le liquide quand le tube est ramené à sa position initiale normale. Suivant un mode de réalisation préféré; le godet rapporté a une forme telle que, quand il est introduit dans un tube d'échantillonnage, sa partie inférieure fermée soit décalée par rapport à la ligne de déplace- ment d'une sonde d'échantillonnage au moment de l'échantillonnage du sang à partir du tube d'échantillonnage. Normalement, la ligne de déplacement de la sonde d'échantillonnage est située le long de l'axe central du godet rapporté. I1 est préférable que l'axe central du godet rapporté soit coaxiai ou presque coaxial par rapport à l'axe central du tube d'échantillonnage dans lequel le godet rapporté doit être introduit. Le godet rapporté est avantageusement associé à un embout ou bouchon antigoutte s'adaptant dans l'extrémité ouverte du tube d'échantillonnage. Le godet rapporté-et son bouchon peuvent être en une seule'pièce. Le bouchon comporte un passage en entonnoir pour faciliter l'entrée de la sonde d'échantillonnage et réduire le risque que le liquide contenu dans le tube d'échantillonnage soit répandu. La matière formant le godet rapporté est de préférence suffisamment mince pour qu'une pipette en verre ou une aiguille hypodermique la traverse pour le prélèvement d'une quantité plus importante de sérum pour une analyse supplémentaire, si cela est désiré. Les caractéristiques de l'invention ressortiront plus particulièrement de la description suivante, donnée à titre d'exemple et faite en se référant au dessin annexé sur lequel - la figure 1 est une vue en perspective à grande échelle d'un godet rapporté selon un mode de mise en oeuvre de l'invention - la figure 2 est une vue verticale du godet de la figure 1 - la figure 3 est une coupe d'un raccord en forme de bouchon creux associé au godet rapporté de la figure I - la figure 4 est une vue en perspective du godet de la figure 1 et du raccord de la figure 3 assemblés ; et - la figure 5 représente l'ensemble de la figure 4 placé dans un tube d'échantillonnage. Les figures l et 2 représentent un godet rapporté 10 ayant des parois latérales parallèles ll et 12, une paroi arrière 13 et une paroi avant 14. La paroi avant 14, bien que parallèle a la paroi arrière 13 sur une faible distance à partir de l'extrémité ouverte 15 du godet 10, est ensuite inclinée vers le bas et vers la paroi arrière 13 pour former une partie inférieure fermée 16 décalée de l'axe central du godet 10. La.paroi arrière 13 dépasse au-dessus de l'extrémité ouverte 15 du godet 10 et se termine par une bague en C, 17, venue de matière. Les bords supérieurs libres des parois latérales 11 et 12 sont inclinés vers le haut à partir du bord supérieur de la paroi avant 14, vers la paroi arrière 13. Cela a pour but de permettre le remplissage facile du godet rapporté 10 quand il est placé à l'intérieur d'un tube d'échantillonnage de la façon représentée sur la figure 5 et quand le tube d'échantillonnage contenant, par exemple, du sang est renversé. La figure 3 représente un raccord en forme de bouchon 20 de forme générale cylindrique ayant un passage en entonnoir 21. Une rainure circulaire 22 est située à côté de l'extrémité de plus petit diamètre du bouchon 20, les dimensions de cette rainure étant prévues pour l'engagement de la bague 17 en forme de C du godet 10, de la façon représentée sur la figure 4. L'extrémité de plus grand diamètre 23 du bouchon a un diamètre légèrement supérieur au diamètre extérieur de l'entrée du tube d'échantillonnage pour former un rebord permettant l'enlèvement facile du bouchon 20 du tube d'échantillonnage. Le diamètre des parties centrales 24 du bouchon est adapté au diamètre intérieur du tube d'échantillonnage et des rainures circulaires 25 sont formées pour donner de l'élasticité et le serrage du bouchon 20 contre la surface intérieure du tube d'échantillonnage. La figure 4 montre l'ensemble formé par le godet rapporté 10 et le bouchon 20. I1 sera noté que la bague ouverte 17 du godet rapporté 10 est engagée et retenue dans la rainure circulaire 22 du bouchon 20. La figure 5 montre l'ensemble de la figure 4 placé a l'intérieur de llextrémité ouverte d'un tube d'échantillonnage. Pour l'utilisation, le sang devant être échantillonné est placé dans le tube d'échantillonnage qui est ensuite fermé par l'ensemble formé par le godet 10 et le bouchon 20. Le tube d'échantillonnage contenant le sang est ensuite renversé et,quand retube est redressé, le godet rapporté est pratiquement rempli de sérum. L'ensemble est ensuite tourné à grande vitesse pour le dépôt par centrifugation des globules rouges dans la partie inférieure fermée 16 du godet 10. Comme cette partie inférieure fermée 16 est décalée par rapport à l'axe de la sonde d'échantillonnage, les globules rouges ne peuvent pas être aspirés dans la sonde. De plus, comme la sonde d'échantillonnage est dirigée vers la surface inférieure inclinée du godet 10, il n'y a pas possibilité de perte totale ou partielle de l'échantillon du fait d'un effet d'aspiration si la-sonde vient en contact avec la surface inférieure pendant le prélevement de l'échantillon, comme cela aurait lieu si la sonde venait en contact avec une surface inférieure perpendiculaire à l'avance de la sonde. 11 échappement accidentel du liquide analysé à partir du tube d'échantillonnage peut être très dangereux. Par exemple, les échantillons de sang peuvent contenir des bactéries ou des virus pathogènes Par suite, la forme du bouchon 20 et de son passage 21 dépend de la tension superficielle du liquide à analyser et de la nature hydrophobe ou hydrophile de la matière formant le bouchon. De même, il est facile de voir que les dimensions du godet rapporté 10 dépendent aussi de la nature du liquide et du type de la matière plastique utilisée pour le former.De plus, des passages suffisamment larges doivent être prévus entre les parois parallèles 11 et 12 et la surface intérieure du tube d'echantillonnage pour permettre le passage libre vers le godet rapporté 10 du liquide à échantillonner quand le tube d'échantillonnage est inversé. I1 est important aussi d'assurer que le jeu minimal entre le godet rapporté 10 et la surface intérieure du tube-d'échantillonnage soit tel qu'un film continu de liquide ne puisse pas se former dans ce jeu. Si un tel fila de liquide était formé, le liquide contenu dans le godet 10 ne pourrait pas être siphoné. Suivant le mode de réalisation décrit ci-dessus, le bouchon 20 et le godet rapporté 10 sont de préférence en chlorure de polyvinyle moulé par injection. Les dimensions suivantes ont été trouvées préférables pour un échantillonnage efficace du sang : - tube d'échantillonnage -: diamètre intérieur = 10 ;, ; - godet rapporté 10 : dimension maximale extérieure entre les parois parallèles 11 et 12 = 6 ; et entre les parois 13 et 14 = 9 mm, dans un plan normal à l'axe longitudinal du tube d'échantillonnage ; - bouchon 20 : diamètre maximal du passage 21 à son extrémité la plus petite = 2 mm. Le godet rapporté 10 et le bouchon 20, qu'ils soient d'une seule pièce ou qu'ils soient assemblés, peuvent convenablement être sous la forme d'une. bande pour l'introduction dans une rangée de tubes d'échantillonnage. De plus, le godet et le bouchon peuvent avoir différentes dimensions pour la macroanalyse ou la microanalyse. Bien qu'il ait été considéré ci-dessus le cas d'un dispositif de nivellement pour 11 analyse d'échantillons de sang à grande vitesse, il doit être compris que l'invention peut aussi être utilisée pour toutes les formes de systèmes d1échantillonnage de liquide a grande vitesse. Bien entendu, la description qui precede n'est pas limitative et l'invention peut être mise en oeuvre suivant d'autres variantes sans que l'on sorte de son càdre. REVE INDICATIONS 1. Dispositif de nivellement d'un échantillon pour l'utilisation dans un tube d'échantillonnage d'un liquide, caractérisé par un godet rapporté ayant une extrémité supérieure ouverte et une extrémité inférieure fermée, cette extrémité inférieure étant décalée de l'axe central de l'extrémité supérieure ouverte du godet rapporté et du tube d'échantillonnage, et ce godet rapporté étant adapté pour être retenu dans la partie supérieure du tube d'échantillonnage. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par un élément de retenue solidaire du godet pour maintenir le godet dans la partie supérieure du tube d'échantillonnage. 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'élément de retenue est une bague en C solidaire de l'extrémité supérieure du godet. 4. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par un raccord en forme de bouchon adapté pour être fixé au godet rapporté et pour être retenu dans l'extrémité supérieure du tube d'échantillonnage. 5. Dispositif selon la revendication , caractérisé en ce que le godet rapporté et le bouchon sont d'une seule pièce. 6. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que le bouchon est sensiblement tubulaire. 7. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que le diamètre intérieur du bouchon tubulaire décroît de son extrémité supérieure à son extrémité inférieure pour former un passage en entonnoir. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par un dispositif de retenue fixé à l'extrémité supérieure du godet et un raccord en forme de bouchon adapté pour être fixé au dispositif de retenue du godet et à être retenu dans l'extrémité supérieure du tube d'échantillonnage. 9. Dispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que le bouchon comporte une rainure circulaire pres de son extrémité inférieure et le dispositif de retenue est une bague en forme de C adaptée pour être tenue dans la rainure pour retenir le godet sur le bouchon. 10. Dispositif selon la revendication 9, caractérisé en ce que le bouchon comporte un passage central en entonnoir.