L'invention concerne une poulie peson, et plus particulièrement une poulie peson dans laquelle la déformation nécanique d'un élément en fonction de la charge sur le câble est mesurée au moyen des jauges extensométriques. I1 est connu de mesurer l'effort radial supporté par un organe rotatif tel qu'une poulie, en nesurant les déformations d'une éprouvette. Les dispositifs connus de ce genre présentent de graves inconvénients. En effet, pour assurer la déformation de l'éprouvette, ces dispositifs utilisent une poulie à corps creux dont l'arbre de support est excentre par rapport aux organes annulaires. L'eprouvette est alors placée dans le plan transversal de symétrie de l'ensemble, et elle se trouve soumise à des contraintes de torsion lors des déplacenents du câble. Ceci entraîne un écrouissage de l'éprouvette et sa rupture après une période de fonctionnement trop courte par rapport à la durée de vie que l'on est en droit d'attendre de ce genre de matériel. Le but de la présente invention est de pallier cet inconvenient en réalisant une poulie peson dont l'éprouvette ne soit pas soumise à des contraintes de torsion. L'invention a pour objet une poulie peson, du type à anneau exterieur tournant et corps creux, dans laquelle la déformation mécanique d'un élément en fonction de la charge sur le câble est mesuree au moyen de jauges extensomêtriques, caractérisée en ce qu'elle comporte: un arbre de support centré par rapport à l'axe géométrique de rotation de l'anneau extérieur; un éIéent déformable prenant appui sur ledit arbre par l'intermédiaire d'un moyen fixe par rapport à l'arbre; deux flasques solidaires du corps creux de la poulie et prenant appui sur l'élément déformable par l'intermédiaire d'une entretoise. Selon une autre caractéristique de l'invention, l'élé- ment déformable est un anneau dynanométrique dont le plan diamétral coïncide avec celui de la poulie. Selon une autre caractéristique de l'invention, l'anneau dynanométrique prend appui sur le moyeu par sa surface intérieure dans sa partie supérieure, et l'entretoise prend appui sur l'anneau sur la surface intérieure de celui-ci dans sa partie infé rieur. Selon une autre caractéristique de l'invention, les flasques et le moyeu sont immobilisés en position relative par l'intermédiaire d'un index et d'une entretoise. D'autres caractéristiques de l'invention ressortent de la description qui suit faite avec référence au dessin annexé sur lequel on peut voir: Figure 1: une vue en coupe suivant un diamètre d'une poulie peson selon l'invention, avec arrachement de flasque. Figure 2: une vue latérale de la poulie peson de la figure 1. En se reportant au dessin, on peut voir que la poulie peson selon l'invention comporte un anneau extérieur 1 avec une gorge susceptible de recevoir un câble. Cet anneau pivote sur le chemin de roulement 3 par l'intermédiaire de billes 2. Le chemin de roulement 3 est solidaire des flasques 7 et 8 par l'intermédiaire de boulons 14 par exemple. Un index 10 et une entretoise 6 sont solidaires des flasques. Ils sont montés glissant par rapport au moyeu 5. La position angulaire du moyeu 5 est ainsi bien définie par rapport au flasque 7. A l'opposé de l'index par rapport à l'arbre, les flasques sont solidaires d'une entretoise 6 par l'intermédiaire de boulons 16. Cette entretoise 6 est logee dans un evidement d'un moyeu 5 solidaire de l'arbre central 15. Ce moyeu comporte a sa partie supérieure une encoche destinée à loger l'index 10 et deux épaulements symétriques destinés à supporter un anneau dynanométrique 4 par sa surface intérieure. L'arbre central 15 est solidaire par exemple d'une chape non représentée, et constitue le support de l'ensemble de la poulie. En effet, la charge transmise par le câble à la gorge de l'anneau exterieur 1 est transmise par les billes 2 au chemin de roulement 3, aux flasques 7 et 8 et à l'entretoise 6. Cette entretoise s'appuie sur la surface intérieure de l'anneau dynanométrique 4, qui s'appuie lui-même sur les épaulements du moyeu 5. Ainsi dans la poulie peson selon l'invention, l'arbre de support 15 de l'ensemble est centré par rapport à la poulie proprement dite (1, 2, 3) et les efforts sont supportés par un anneau dynanométrique 4. Ainsi que représenté sur la figure 2, des jauges extensométriques 12 sont disposées sur les deux surfaces, intérieure et extérieure, de l'anneau 4, sensiblement dans le plan de symétrie de la poulie, et montees en pont. La position angulaire de l'anneau est définie par rapport au flasque 7 par des entretoises 17 solidaires des flasques et ayant un leger débattement dans les logements aménagés dans l'anneau 4. En immobilisant le flasque 7 par rapport à la structure de l'engin de levage, on définit la position de l'axe sensible de la poulie. Cet axe sensible est monté en coincidence avec la bissectrice des deux brins du câble qui passe sur la poulie. L'immobilisation peut être faite par des biellettes par exemple (non représentées). En cas d'effort sur la poulie (charge sur le câble) l'anneau 4 se déforme, le pont de jauges délivre un signal électrique transmis par le câble 13, et utilisable a distance. Après amplification et traitement, ce signal permet de déterminer la valeur de l'effort exercé sur la poulie. Selon l'invention, on peut remarquer que les surfaces du moyeu 5 destinées à supporter l'anneau dynanometrique sont galbes pour assurer un meilleur contact et eviter des contraintes de cisaillement. De la même manière, les surfaces de l'entretoise 6 destinées a s'appuyer sur l'anneau dynanométrique sont galbées. On peut voir sur la figure 2 que l'entretoise peut se déplacer verticalement dans l'évidement du moyeu 5, en fonction de la charge supportée par la poulie. Il va de soi que l'excentrage de l'arbre central 15 par rapport à l'anneau exterieur 1 de la poulie varie en fonction de la charge. Cette disposition elimine les contraintes mécaniques de rotation à la levee ou à la descente des charges. La disposition des jauges extensométriques n'est donnée qu'à titre indicatif et n'est pas impérative. De part et d'autre du moyeu 5 sont disposes deux joints toriques 11 pour eviter l'entrée de la poussiere ou des impuretés dans l'ensemble de la poulie. - REVENDICATIONS 1.- Poulie peson, du type a anneau extérieur tournant et corps creux, dans laquelle la deformation mécanique d'un éle- ment en fonction de la charge sur le cible est mesurée au moyen de jauges extensométriques, caractérisée en ce qu'elle comporte: un arbre de support centré par rapport a l'axe géométrique de rotation de l'anneau extérieur; un élément deformable prenant appui sur ledit arbre par l'intermediaire d'un moyeu fixe par rapport a l'arbre; deux flasques solidaires du corps creux de la poulie et prenant appui sur l'éléoeent déformable par l'intermé- diaire d'une entretoise. 2.- Poulie peson selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'élément déformable est un anneau dynanométrique dont le plan diamétral coïncide avec celui de la poulie. 3.- Poulie peson selon la revendication 2, caractérisée en ce que l'anneau dynanométrique prend appui sur le moyeu par sa surface intérieure dans sa partie superieure, et l'entretoise prend appui sur l'anneau sur la surface interieure de celui-ci dans sa partie inferieure. 4.- Poulie peson selon l'une quelconque des revendications ci-dessus, caractérisée en ce que les flasques et le moyeu sont immobilisés en position relative par l'interiédiaire d'un index.