La présente invention se rapporte à un appareil pour sectionner et pour défibrer des plantes et des éléments de plantes, appareil oui fonctionne avec un jet ou rayon. Un tel appareil a, en principe, déjà été divulgué dans le brevet Etats-Unis d'Amérivue nO 3 652 844. Cet appareil connu, qui fonctionne avec un rayon laser, présente toutefois l'inconvénient de ne pas convenir à la sélection de plantes ou d'éléments de plantes individuels, mais de permettre seulement la destruction de cuantités de plantes assez grandes, et cela de manière peu ponctuelle. En outre un tel appareil est trop encombrant et trop compliqué pour être utilisé en agriculture, et est dès lors d'un emploi et d'un entretien dif- ficiles. La présente invention a pour objectif la création d'un appareil qui est suffisamment robuste pour être employé en agriculture et qui permet également de découper et de défibrer de manière ponctuelle des plantes individuelles et leurs éléments, c'est-à-dire dtindividualiser des plantes. Pour atteindre cet objectif, il est mis en oeuvre la combinaison des caractéristiques suivantes 1. En tant que matière du jet, il est utilisé un liquide, de préférence de liteau, ou des particules solides, de préférence du sable. 2. Le jet est déclenché au moyen d'un dispositif de commande, qui fonctionne avec un capteur mécanique, optique, pneumatique, électrique ou capacitif. Les impulsions du capteur sont transmises à d'autres moyens de commande, par exemple des amplificateurs, qui produisent la mise en marche et l'arrêt du jet. Pour la production du jet, il est utilisé une pompe foulante, soit pour l'eau dans le cas d'un jet de liquide, soit pour l'air en cas d'utilisation d'un jet de particules solides, donc ici de sable. Les deux types de pompes sont connues dans le secteur de la technique agricole, donc d'un entretien aisé, de telle sorte que des défaillances de service peuvent être évitées ou peuvent être réparées sans retira. Conformément å une autre caractéristique de l'invention, le jet est soit de section transvtrsale constante, soit variable en forme et grandeur, selon l'usage auquel il est deetiné. Dès lors le jet est également variable en direction, position et pression, et est par conséquent capable de sectionner ou de défibrer de manière préqise des éléments de plantes ou des plantes entières situés entre la tuyère de jet et'une paroi de rebondissement disposée à distance de cette tuyère. I1 importe peu å cet égard que le jet passe par l'air ou un autre milieu (sol, eau).Selon le but d'utilisation, les tuyères de jet peuvent soit être disposées sur un châssis individuellement ou par groupes pour un travail sur plusieurs rangées, soit être guidées librement par l'intermédiaire de conduites flexibles et des lances de support. Pour la production de la pression nécessaire, on peut utiliser des unités d'alimentation centrales ou individuelles. En comparaison avec l'emploi de rayons laser pour la réduction des plantes, l'appareil selon l'invention offre, outre des avantages déjà mentionnés, l'avantage supplémentaire pour l'utilisateur, résidant dans une technique plus simple et un risque calculable. L'invention est maintenant décrite plus en détail avec référence au dessin, dont la figure unique représente schématiquement la structure d'une forme de réalisation de l'appareil suivant l'invention. La position des différents éléments les uns par rapport aux autres est fonction de la construction adoptée et notamment du véhicule ou moyen de transport sur lequel l'appareil doit etre disposé. A partir d'un réservoir 1 et en passant par une canalisation d'admission 2 non pressurisée, le fluide ou la matière de travail passe dans le générateur de pression 3 et de là, par des canalisations haute pression 4 fixes ou flexibles, il passe dans les unités de projection ou de jet 5. Ces unités comprennent la tuyère 5a, la surface de rebondissement 5b, le capot de protection 5c reliant les éléments 5a et 5b et le dispositif de commande automatique 5d, alimenté à partir d'un émetteur d'impulsions 5e. Le capteur non représenté est disposé parallèlement au jet de sectionnement et en avance par rapport à celui-ci dans le sens de déplacement du dispositif. La paroi de rebondissement 5b absorbe l'énergie de jet subsistant après l'opération de sectionnement et annihile cette énergie. A cet effet elle est conçue de manière telle que les particules de jet qui rebondissent, à savoir des gouttelettes d'eau ou des grains de sable, ne peuvent plus sortir à travers l'ouverture d'admission. Le capot de protection 5c soutient cette action. REVENDICATIONS 1. Appareil pour sectionner et pour défibrer des plantes et des éléments de plantes, faisant appel à un jet, caractérisé par la combinaison des deux caractéristiques ci-dessous, à savoir d'une part l'emploi en tant que matière de jet, d'un liquide, de préférence de lteaw, au de particules solides, de préférence de sable, et d'autre part la commande du jet au moyen d'un dispositif de commande qui fonctionne avec un capteur mécanique, optique, pneumatique, électrique ou capacitif, dont les impulsions sont transmises par l'intermédiaire d'autres moyens de commande, par exemple des amplificateurs. 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que la section transversale de la tuyère de jet est constante. 3. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que la section transversale de la tuyère est variable en forte et en grandeur. 4. Appareil selon l'une quelconque des revendications de 1 à 3, caractérisé en ce que le jet est dirigé sur une paroi de rebondissement située, dans le sens du jet, derrière la plante ou l'élément de plante, paroi qui absorbe l'énergie résiduelle du jet. 5. Appareil selon la revendication 4, caractérisé en ce que la paroi de rebondissement est fixée à la tuyère de jet par l'intermédiaire d'un capot de protection, qui limite également une dispersion de la matière dont est constitué le jet.