Les différents appareils que l'on trouve actuellement dans le commerce pour ouvrir les bouteilles fermées par une capsule métallique du type "bouchon-couronne", opèrent par soulèvement d'un coté de la capsule au moyen de dispositifs à levier. L'inconvénient principal de ces dispositifs est de provoquer un couple qui tend à renverser la bouteille; pour éviter cet incident, l'opérateur doit fermement tenir ladite bouteille, ce qui nécessite l'usage des deux mains, Ceci est une gene considérable, particulièrement pour les garçons de café qui servent en salle ou aux terrasses et qui ont coutume d'apporter les consommations commandées sur un plateau. Pour opérer l'ouverture, il leur faut, soit momentanément se débarrasser du plateau, soit maintenir la bouteille d'une façon précaire ou peu esthétique, par exemple en la serrant entre les cuisses ou les genoux. En outre, il arrive parfois que sous l'effet de la flexion, l'opérateur casse le goulot ou écaille la zone de fixation, ce qui présente un sérieux danger ultérieur. La présente invention a pour objet un décapsuleur permettant d'ouvrir une bouteille en utilisant une seule main, I1 est notamment remarquable par le fait qu'il comporte au moins deux minces élastiques en forme de U renversé munies de crochets intérieurs aux extrémités de leurs branches et une pièce de butée disposée à coulissement axial à l'intérieur des pinces précitées, des moyens de serrage étant prévus pour réaliser un déplacement relatif en translation desdites pinces en U et de ladite pince de butée de manière que la butée se rapproche des crochets précités. Lors de l'utilisation, les crochets viennent se placer sous les dentures de la couronne et la butée sur la partie centrale du bouchon, puis lorsque les cro chets remontent en se rapprochant de la butée, les dents de la couronne s 'écar- tent, ce qui libère le bouchon. Le décapsulage s'effectue donc selon l'axe de la bouteille et en particulier sans effort de flexion. Avantageusement, le décapsuleur comporte deux pinces élastiques en U disposées à angle droit l'une par rapport à l'autre. Selon une autre caractéristique de l'invention, les moyens de serrage sont constitués par un bras horizontal fixe solidaire de la butée et un bras formant levier articulé sur les pinces précitées et agissant sur la pièce de butée. Ceci permet d'obtenir l'ouverture de la bouteille d'une seule main en rapprochant les deux bras précités. Le décapsuleur peut comporter également des doigts élastiques disposés sur les pinces en-dessous des crochets précités. Ces doigts viennent enserrer le col de la bouteille pour la maintenir et éviter que la bouteille désolidari sée de son bouchon ne tombe ou ne se renverse. L'invention sera décrite ci-après en-détail en se référant au dessin unique ci-annexé qui représente un exemple de réalisation de l'invention. Sur cette figure est représentée la partie supérieure d'une bouteille 1 fermée par une capsule ou "bouchon-eouronne" 2. Le col 3 de cette bouteille présente de manière connue un bourrelet 4 en-dessous de la capsule 2. Le décapsuleur selon l'invention est essentiellement constitué de pièces élastiques 5, formant pince en forme de U renversé et qui sont munies à leurs extrémités inférieures de crochets intérieurs 6, et d'une pièce de butée 7 qui peut se déplacer en translation le long de l'axe des pièces 5. Les pièces 5 en forme de U renversé sont solidarisées par leur fond; elles peuvent par exemple & re au nombre de deux, disposées à angle droit l'une par rapport à l'autre en projection horizontale. Cette pièce de butée 7 comporte un axe 8 qui est monté à coulissement dans le fond des pinces 5 et une butée 9 fixée à la partie inférieure de l'axe 8; cette butée est de préférence de forme tonique, la pointe étant dirigée vers le bas, et vient en contact avec le dessus de la capsule 2; elle peut également être de forme sphérique. La pièce de butée 7 est fixée à l'extrémité supérieure de l'axe 8 dans le fond d'une deuxième pièce en forme de U renversé 11, qui entoure les pinces 5. Un bras fixe 12, constitué par exemple par une tige ronde, est fixé sur la deuxième pièce en U 11. L'ensemble des pinces en U 5 comporte une pièce tubulaire intérieure 13 solidaire de son fond et servant de guide à l'axe 8. Sur cette pièce tubulaire 13 est fixé à articulation dans un plan vertical un deuxième bras 14 disposé au-dessus du bras 12 et qui comporte une partie formant came 15 qui appuie sur la butée 9 de manière à effectuer un mouvement de levier, Avantageusement, les pinces élastiques 5 comportent aux extrémités de leurs branches des doigts élastiques 15 dirigés vers l'intérieur et destinés à enserrer le col 3 en-dessous des bourrelets 4. Les pinces 5 peuvent entre par exemple constituées par une tôle mince dont les extrémités inférieures sont retournées vers l'extérieur de manière à réaliser une extrémité circulaire. Un ressort 17 travaillant à la compression constitue un dispositif de rappel tendant à écarter les deux bras 12 et 14. Le fonctionnement du décapsuleur qui vient d'etre décrit est le suivant. On engage l'ensemble des pinces élastiques 5 sur la bouteille, les crochets 6 se placent alors sous la capsule 2 et les doigts élastiques 16 sous le bourrelet 4; la butée 9 vient en contact avec le centre de la capsule. Lorsque l'on rapproche les deux bras 12 et 14, ce qui s'effectue d'une seule main, la butée 9 se rapproche des crochets 6 et la capsule est libérée, la bouteille étant maintenue par les doigts 16. Lors du mouvement de serrage des bras, la deuxième pièce en U 11 coulisse vers le bas le long des pinces élastiques 5 et resserre les doigts élastiques 16 sur le col de la bouteille. Lorsque l'on relâche l'action sur les deux bras, les crochets 6 puis les doigts élastiques 16 s'écartent en libérant d'abord la bouteille puis après une course supplémentaire la capsule 2. On voit que le décapsulage s'effectue entièrement d'une seule main et cela sans mouvement de flexion. REVENDICATIONS 1) Décapsuleur de bouteilles fermées par un bouchon-couronne, caractérisé par le fait qu'il comporte au moins deux pinces élastiques en forme de U renversé munies de crochets-intérieurs aux extrémités de leurs branches et une pièce de butée disposée à coulissement axial à l'intérieur des pinces précitées, des moyens de serrage étant prévus pour réaliser un déplacement relatif en translation desdites pinces en U et de ladite pièce de butée de manière que la butée se rapproche des crochets précités. 2) Décapsuleur selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les moyens de serrage sont constitués par un bras horizontal fixe solidaire de la butée et un bras formant levier articulé sur les pinces précitées et agissant sur la pièce de butée. 3) Décapsuleur selon la revendication 2, caractérisé par le fait que le levier mobile agit sur la butée par l'intermédiaire d'une came. 4) Décapsuleur selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu'il comporte des moyens de rappel tendant à écarter la pièce de butée des crochets. 5) Décapsuleur selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les pinces comportent des doigts élastiques disposés en-dessous des crochets. 6) Décapsuleur selon une des revendications précédentes, caractérisé par le fait que la butée est solidaire d'une deuxième pièce en forme de U renversé disposée autour des pinces et sur laquelle est fixé le levier fixe. 7) Décapsuleur selon l'ensemble des revendications 4 et 6, caractérisé par le fait que les moyens de rappel sont constitués par un ressort à compression disposé entre le fond des pinces et le fond de la deuxième pièce en U. 8) Déeapsuleur selon la revendication 5, caractérisé par le fait que les doigts élastiques sont obtenus par formage des extrémités des branches des pinces élastiques en U. 9) Décapsuleur selon la revendication 1, carac;térisé par le fait qu'il comporte deux pinces élastiques en U disposées à angle droit l'une par rapport à l'autre.