La présente invention concerne un appareil pour la mise en perce des ûts de bière et leur raccordement aux installations de distribution. La mise en perce des fuAts de bière et leur connexion aux tuyauteries des installations de distribution sous pression est habituellement réalisée au moyen d'un-appareil comprenant un corps cylindrique dans lequel débouche une tubulure de branchement à une source de fluide gazeux sous pression, gaz carbonique ou air comprimé par exemple, et dont la base est pourvue d'une bague de caoutchouc disposée entre une collerette inférieure fixe et une noix montée avec une aptitude de mouvement axial sur ledit corps. La base de cet appareil est introduite dans le trou de bonde du fût au fond duquel est installé la capsule ou bouchon obturateur. L'expansion radiale de la bague de caoutchouc et la fixation étanche de ladite base dans ledit trou de bonde sont obtenues au moyen d'un écrou à oreilles se vissant sur le corps et prenant appui, par sa face inférieure, sur la surface supérieure de la noix mobile. Lorsque le corps de l'appareil est installé sur le fût, on introduit le plongueur constitué par une canne creuse, par le sommet du corps tubulaire. On exerce ensuite une pression verticale ferme sur le plongeur pour dégager la capsule ou bouchon, puis on ferme le presse-étoupe dont est équipée la partie supérieure du corps pour réaliser l1étanchéité entre ce dernier et la surface latérale du plongeur dont l'extréniité supérieure pourvue d'un obturateur est raccordée à la tuyauterie de l'installation de distribution de bière sous pression. Ce système comporte des inconvénients découlant, notamment du fait que son installation malaisée exige un temps relativement long et un effort assez important. Un but visé par la présente invention est l'exécution d'un appareil permettant la mise en perce des fdts de bière d'une manière précise, rapide et commode, c'est-à-dire sans effort. Selon une première caractéristique, les mouvements de la noix mo- bile permettant la compression ou la décompression de la bague de caoutchouc équipant la base du corps de l'appareil, sont obtenus au moyen d'un levier à cames articulé sur ledit corps et dont les cames prennent nappai, par leur surface active, sur la face supérieure de ladite noix. Selon une autre caractéristique, l'appareil comporte des moyens de verrouillage automatique du levier dans la position de fixation dudit appareil sur le fdt de bière. Selon une autre caractéristique, l'extrémité inférieure dn corps de l'appareil est coupée en biseau. Ces buts et caractéristiques et d'autres encore, ressortiront mieux de la description qui suit et des dessins annexés dans lesquels : La figure 1 est une vue en coupe axiale de l'appareil selon lgin- vention. La figure 2 est une vue partielle, en coupe axiale, des moyens permettant simultanément le percement du bouchon du fut et la fixation de la base de l'appareil dans le trou désobstrué, avant ltaction de percement. La figure 3 est me vue analogue à la figure 2, après enlèvement du bouchon et verrouillage de l'appareil en position d'installation sur le lut. On se réfère auxdits dessins pour décrire une forme d'exécution intéressante, bien que nullement limitative, de l1objet de l'in invention. L'appareilauquel se rapport l'invention comprend, de manière connue en soi, un corps tubulaire 1 doté d'une petite tubulure latérale 7a sur l'extrémité de laquelle est installé un bec d'arrivée 2 avec pastille de sécurité, destiné à être connecté à une canalisation d'amenée de fluide gazeux sous pression, gaz carbonique ou air comprimé par exemple. A l'une de ses extrémités que l'on appellera conventionnellement extrémité supérieure n dans la suite du présent exposé, le corps 1 porte un dispositif de presse-étoupe ou presse garniture classique désigné dans son ensemble par la référence 3. Dans le corps cylindrique 1 est logé un plongeur 4 constitué, de la manière habituelle, par un tuyau dont la base est équipée d'une eabouchureipéciale 4a et dont le sommet est doté d'un obturateur classique 4b destiné etre raccordé à une canalisation (non représentée) de l'installation de distribution de bière sous pression, Selon la présente invention, l'appareil est doté de moyens permet- tant, rapidement et commodément, le percement de la capsule ou bouchon des Buts de bière et son installation instantanée et ai sée sur l'orifice désobstrué. Ces moyens comprennent un levier 5 articulé sur le corps 1 à l'aide de deux flasques symétriques 5a formant l'une de ses ex trémités et disposés de part et d'autre dudit corps. La partie inférieure des flasques Sa a une forme courbe irréguliè re de manière à constituer une came prenant appui, par sa surface active, sur la face supérieure de la noix 6 montée de la manière habituelle, avec une aptitude de coulissement-, sur la partie inférieure du corps 1, lesdites cames 5a prenant appui en des points diamétralement opposés de ladite face. La base du corps cylindrique de la noix 6 repose sur le bord su périenr de la bague 7 réalisée en caoutchouc ou autre matière dotée d'une capacité de déformation élastique et prenant appui contre un épaulement circulaire 8 dont est pourvu le corps 1 à proximité de son extrémité inférieure coupée en biseau. Pour faciliter le remplacement de la bague 7 en cas de besoin, l'extrémité inférieure du corps 1 est avantageusement constituée par une pièce cylindrique 9 dont la base est taillée en biseau et dont le sommet est doté d'une collerette formant l'épauleient 8. A sa partie supérieure, la pièce 9 comporte un taraudage per Mettant sa fixation amovible, par vissage, sur l'extrémité infe- rieure de la partie principale du corps dotée d'un filetage complémentaire. Des moyens de verrouillage permettent de bloquer le levier 5 dans la position d'installation de l'appareil sur le BEt ou autre réci pient contenant la bière, et empêchant ainsi toute possibilité de pivotement accidentel vers le haut dudit levier et, par conséquent, tout désaccouplement faucheux de l'appareil et du fAt. Ces moyens de verrouillage automatique sont, de manière intéressante, constitués par un loqueteau comprenant une tige 10 montée avec une latitude de déplacement axial à l'intérieur de la poignée du levier 5. Ce dernier a, par exemple, la forme d'un U renversé entre les ailes duquel sont installées, avec un écartelent convenable, deux languettes ou plaquettes 11 - 11' pourvues d'un orifice coaxial pour le montage et le guidage de la tige 10. Un ressort hélicotdal 12 entourant la tige 10 est placé en appui, par ses extrémités opposées, d'une part, contre la languette exté- rieure 17 et, d'autre part, contre une rondelle 13 ou autre Moyen d'arrAt solidaire de ladite tige et disposé en regard du caté in terne de ladite languette extérieure. De la sorte, le ressort 12 tend à repousser en permanence la tige 10 en direction du corps 1 qui coMporte un cran ou logement 14 dans lequel vient automatiquement se loger l'extrémité interne de ladite tige, lorsque lé levier 5 est abaissé dans la position de fixation de la base du corps 1 dans le trou désobstrué du fEt. La tige 10 comporte une extrémité extérieure recourbée pour favoriser sa traction à l'encontre de l'action antagoniste du ressort 12, lorsqu'on veut déverrouiller et relever volontairement le levier 5 pour désolidariser l'appareil et le fdt de bière vide. La mise en place de l'appareil ainsi réalisé s'opère simplement, commodément et rapidement. On introduit l'extrémité inférieure 9 dudit appareil, tenu verti calmement, dans l1orifice du fEt F, le-plongeur 4 étant lâgé dans le corps 1 et se trouvant en appui contre le bouchon 3, tandis que le levier 5 occupe une position relevée inclinée (figure 2). Ltappareil, dont la partie coupée en biseau se trouve directement en contact avec le bouchon, est soumis à une pression verticale de faible importance, en direction du bas, ce qui suffit à dégager la capsule ou bouchon obturateur. Simultanément, on appuie sur le levier 5 qui se bloque automatiquement, en fin de course de pivo tentent, en position horizontale de verrouillage (figures 1 et 3). Le pivotement vers le bas du levier a pour effet d'imprimer un Mouvement descendant à la noix 6 qui comprime la bague de caoutchouc 7 dont le gonflement ou expansion radiale assure la fixation solide et étanche de la base de l'appareil dans l'orifice désobstrué du fEt. On réalise quasi instantanément, de la sorte, la mise en perce du fat de bière et la fixation de l'appareil sur ledit fAt. Le plongeur 4 a suivi la chute du bouchon dans le tonneau, en en tratnant toutes parcelles de liège ayant pu s'agglutiner à l'extré- mité coupée en biseau. Lorsque la base du plongeur entre en contact avec le fond du fat, on serre le presse étoupe 3 équipant l'extrémité supérieure du corps 1. L'installation de distribution de bière sous pression est alors en état de fonctionner, il suffit seulement d'ouvrir l'arrivée de gaz sous pression. L'enlèvement de l'appareil, lorsque le fQt est vide, s'opère tout aussi aisément et rapidement. Il suffit, en effet, après avoir coupé l'arrivée du gaz Sous pression, de tirer la tige de verrouillage 10 pour pouvoir relever le levier 5, ce qui supprime le gonflement de la bague de caoutchouc 7 dont la réduction diamétrale entrasse la rupture de la liaison ferme et étanche entre la base de l'appareil et la paroi du trou du fat. Lintéret et les avantages de l'appareil selon l'invention ressortent bien de ltexposé quiprécède et des dessins annexés. Bien entendu, entrent également dans le cadre de l'invention les modifications ou substitution susceptibles autre apportées par l'homme de l'art, au dispositif décrit ci-dessus et qui, sans en altérer les dispositions originales, n'en seraient que de simples équivalents techniques. EVEND I CA T ION S 1. - Appareil pour la mise en perce des fûts de bière et leur raccordement aux installations de distribution sous pression, compre- nant un corps cylindrique dont la base est pourvue d'une bague constituée d'une matière dotée dtune capacité de déformation élastique et disposée entre une collerette inférieure fixe et une noix montée avec une aptitude de mouvement axial sur ledit corps, caractérisé en ce que les mouvements de la noix assurant la compression ou la décompression de ladite bague déformable sont obtenus au moyen d'un levier à came articulé sur ledit corps et dont la came prend appui, par sa surface active, sur la face supérieure de ladite noix. 2. - Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit levier comporte deux cames symétriques disposées de part et d'autre du corps et prenant appui, par leur surface active, sur la face supérieure de la noix mobile, en des points diamétralement opposés de ladite face. 3. - Appareil selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens de verrouillage automatique du levier dans la position de fixation dudit appareil sur le fdt de bière. 4. - Appareil selon la revendication 3, caractérisé en ce que les dits moyens de verrouillage comprennent une tige portée par le levier et soumise à l'action d'un ressort tendant à la repousser en permanence en direction dudit corps lequel comporte un cran ou logement dans lequel.s'enclenche automatiquement l'extrémité interne de ladite tige lorsque ledit levier est abaissé dans la position de fixation dudit appareil sur le fbt de bière. 5. - Appareil pour la mise en perce des fbts de bière et leur raccordement aux installations de distribution de bière sous pression selon l'une quelconque des revendi-cations 1 à 4, caractérisé en ce que la base du corps de l'appareil comporte un extrémité coupée en biseau. 6. - Appareil selon la revendication 5, caractérisé en ce que ladite base du corps est constituée par une pièce cylindrique comportant la collerette d'appui de la bague déformable et rapportée par vissage sur l'extrémité inférieure de la partie principale dudit corps.