Pour fermer des bouteilles de vin, on utilise presque exclusivement jusqutà présent des bouchons en liège et, l'on emboite une.capsule de papier d'étain ou de matière plastique sur le goulot de la bouteille dans lequel le bouchon a été introduit. Ces capsules ont pour mission, non seulement d'améliorer l'aspect, mais aussi de servir de sécurité de première ouverture, car, de la présence d'une capsule encore intacte, on peut conclure que la bouteille n'a pas été ouverte après son remplissage. Les lièges naturels ont toutefois des inconvénients, qui ont amené d essayer de mettre en oeuvre des bouchons en matière plastique élastique pour la fermeture de bouteilles de vin Ces inconvénients proviennent de ce que le liège, en tant que produit naturel, ne peut pas être élaboré a une qualité restant toujours identique. Par suite de maladies du liège et d'une attaque par des parasites, le vin prend souvent "un gout de bouchon" particulièrement désagréable. Des bouteilles de vin fermées au moyen de bouchons en liège doivent etre de plus conservées couchées, aussi bien en cave que pendant le transport, car le liège ne garantit-une fermeture étanche au gaz de la bouteille que s'il est maintenu constamment humecté par le contenu. De plus, le liège étant un produit naturel est d'un prix d'achat très variable, qui est devenu d'ailleurs extrêmement élevé depuis quelque temps, en raison de la pénurie de matière première et des fortes augmentations de salaires. Un autre inconvénient des bouchons en liège utilisés presque exclusivement à l'heure actuelle pour la fermeture de bouteilles de vin réside en ce que la fermeture des bouteilles nécessite plusieurs opérations, étant donné qu'une fois la bouteille fermée par le bouchon proprement dit, il faut emboîter ensuite la capsule autour de l'extrémité de la bouteille. Pour fermer des bouteilles de champagne on se sert depuis longtemps et de plus en plus de bouchons en matière plastique élastique, mais on ne les a pas utilisés Jusqu'S présent, sauf très rarement, pour des-bouteilles de vin, du fait que la fermeture supplémentaire par un ruban de métal ouun muselet de fil métallique, qui est nécessaire pour des bouteilles de champagne et sert de sécurité de pre mière ouverture, n'est pas indispensable sur des bouteilles de vin en raison de l'absence de pression interne et ne peut pas etre mise en place par suite de l'agencement du bouchon et de la conformation du goulot de la bouteille. Le brevet anglais-N 922 181 décrit un bouchon en matière plastique pour lafermeture de bouteilles de vin, dans lequel la paroi externe du chapeau du bouchon se prolonge vers le bas a la façon d'une douille, qui épouse étroitement le goulot de la bouteille fermée. Pour ouvrir la bouteille, il faut séparer la douille du chapeau en déchirant une patte périphérique, puis faire tourner et tirer le chapeau. L'inconvénient principal de ce dispositif réside en ce que bouchon lui-même est ouvert vers le bas, cest-R-dire en direction de l'intérieur de la bouteille, de sorte que le contenu de celle-ci n'est séparé de l'air extérieur que par la mince paroi du couvercle ; de plus, la partie du bouchon venant au contact du contenu de la bouteille ne comporte pas de paroi externe lisse, si bien que des souillures risquent de pénétrer dans le contenu de la bouteille. Le bouchon de fermeture en matière plastique élastique qui est à la base de la présente invention, et qui est muni, comme les fermetures connues pour bouteilles de -champagne, d'un chapeau devant être posé sur le goulot du récipient lors de sa fermeture, élimine les inconvénients précités du bouchon de-fermeture connu, grace à une capsule pareillement en matière plastique élastique, emboltée sur le chapeau du bouchon et recouvrant la partie du bouchon ouverte vers le haut, capsule qui est maintenue bloquée en rotation par une striure pratiquée dans le chapeau du bouchon dans la zone de la surface annulaire extérieure dudit chapeau munie d'une striure complémentaire, et dont la partie en forme de douille épousant étroitement le goulot de la bouteille peut être séparée du chapeau du bouchon, de manière connue en soi, au moyen d'une patte a déchirer périphérique. Afin que la capsule ne puisse pas etre retirée du goulot du récipient sans etre détruite ou sans que sa partie en forme de douille ne soit séparée du chapeau du bouchon par déchirure de la patte et afin que soit garantie ainsi une sécurité absolue de première ouverture, il est avantageux que la surface interne de la partie en forme de douille de la capsule soit munie d'un anneau d'appui péri pherique, dont le profil empeche la partie en forme de douille d'être extraite du goulot du récipient sans être détruite. Un exemple de réalisation de l'invention est représenté dans le dessin. Le bouchon de fermeture est constitué par un bouchon proprement dit 1, qui est fermé vers le bas, c'est-à-dire en direction de l'intérieur de la-bouteille et est introduit dans le goulot du récipient, ainsi que par une capsule 3, qui est emboîtée sur le chapeau 2 du bouchon et dont la partie inférieure 7 en forme de douille s'applique étroitement sur le récipient ou le goulot de la bouteille. Le chapeau 2 du bouchon, qui se pose sur le goulot de la bouteille, est muni d'une striure 6 sur sa surface annulaire extérieure 5 et une-striure identique est pratiquée dans la partie de la douille T voisine du fond de la capsule 3. Cette striure assure une fixation bloquée en rotation de la capsule sur le bouchon, de sorte quraprès déchirure de la patte 4, le bouchon peut être extrait du goulot de la bouteille par rotation. La douille 7 ne peut pas être déplacée vers le haut sans déchirure de la patte 4, du -fait que l'anneau d'appui 8 est profilé de telle sorte qu'il peut etre repoussé vers le bas au-dessus du renflement du goulot de la bouteille mais empêche ltextraction vers le haut de la partie en forme de douille de la capsule 7, cat il se place alors au-dessous du renflement du goulot. REVENDICATIONS 1. Bouchon en matière plastique élastique pour la fermeture de bouteilles de vin et récipients analogues, comportant un chapeau devant être posé sur le goulot du récipient lors de sa fermeture, ledit bouchon étant caractérisé par une capsule (3) pareillement en matière plastique élastique, emboltée sur le chapeau (2) du bouchon et recouvrant la partie du bouchon ouverte vers le haut, capsule qui est maintenue bloquée en rotation par une striure pratiquée dans le chapeau du bouchon dans la zone de la surface annulaire extérieure (5) du chapeau munie d'une striure complémentaire (6) et dont la partie en forme de douille (7) épousant étroitement le goulot de la bouteille peut etre séparée du chapeau du bouchon, dè manière connue en soi, au moyen d'une patte à déchirer périphérique (4). 2. Bouchon de fermeture selon la revendication 1, caractérisé en ce que la surface interne de la partie en forme de douille de la capsule est munie d'un anneau d'appui périphérique (8), dont le profil empêche la partie en forme de douille d'être éxtraite du goulot du récipient sans etre détruite.