La présente invention concerne un dispositif pour régler et limiter la densité de pressage dans les presse-balles agricoles, dans lequel un canal de pressage présente au moins une paroi de serrage qui est articulée pour pouvoir basculer relativement au canal de pressage, et qui, à la sortie du canal de pressage, est sollicitée vers l'intérieur par un organe de serrage. Dans des dispositifs connus, ce sont, soit des ressorts de tension, soit des. cylindres hydrauliques qui servent d'organes de serrage. Ou bien l'on dispose sur chaque côté du canal de pressage un ressort ou un cylindre, ou bien l'on installe au milieu du canal un seul ressort ou un cylindre. Dans des canaux de pressage de grande largeur et de hauteur relativement faible, les dispositifs connus sont à l'origine de difficultés par suite du remplissage parfois irrégulier du canal de pressage. Si ce remplissage est plus dense d'un côté du canal, ou s'il est fait de matière moins compressible, la paroi de serrage, dans le cas où l'on utilise deux organes latéraux de serrage, est irrégulièrement chargée et se gauchit en conséquence. Avec un seul organe de serrage placé au milieu, la paroi de serrage se gauchit également si le remplissage est irrégulier. I1 en résulte des colncements des parois de serrage et une forme irrégulière des balles. L'invention a pour but, pour des presse-balles agricoles, de serrer la (ou les) paroi (s) de serrage de façon que, même avec des canaux de pressage très larges et un remplissage irrégulier, les parois s'ajustent de façon totalement régulière sur toute la largeur du canal, ce qui évite toute déformation des parois et procure une régularité de forme pour les balles. Selon l'invention, le dispositif est caractérisé en ce que l'organe de serrage transmet un couple de rotation à un tube transversal stétendant perpendiculairement à la direction longitudinale du canal de pressage, monté rotativement sur des paliers et rigide en torsion, et en ce que les extrémités du tube transversal sont articulées sur 11 une des parois de serrage. Le tube transversal rigide en torsion assure que le déplacement angulaire communiqué au tube transversal par l'organe de serrage est transmis de façon parfaitement régulière aux deux côtés de la ou des paroi(9) de serrage. D'autres particularités et avantages de l'in- vention résulteront encore de la description ci-après. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs: - la figure lest une vue en élévation latérale du canal de pressage d'un premier mode de réalisation; - la figure 2 est une vue en bout de cette réalisation, dépuis la droite de la figure 1, avec arrachement de la traverse inférieure; - la figure 3 est une vue en élévation latérale d'une autre forme de réalisation, en coupe selon la ligne AB de la figure 4; et - la figure 4 est une vue en bout de cette réalisation, depuis la droite de la figure 3. Dans le premier exemple de réalisation des figures 1 et 2, le canal de pressage 1 présente deux parois latérales 2 fixes par rapport au bâti de la machine et s'étendant sur toute la longueur du canal. Le canal a par contre une paroi supérieure 3 et une paroi inférieure 4 qui sont raccourcies et possèdent chacune une cornière terminale 5 auxquelles sont articulées pour le basculement, au moyen d'oreilles 6, un plafond 7 et un plancher 8 du canal. Plancher et plafond sont destinés à servir de parois de serrage. Ils se composent de profils longitu- dinaux 9 disposés côte à côte et reliés, près de la sortie du canal, par une traverse 10, 11 qui déborde des parois latérales 2. La traverse 11 du plancher 8 du canal présente à chacune de ses extrémités une oreille 12, dans laquelle est monté de façon pivotante un tube transversal 13 rigide en torsion, qui s'étend sur la largeur du canal de pressage et comporte à chaque extrémité un levier 14, parallèle au canal et articulé par une tige de traction 15 à une oreille 16 soudée à chaque extrémité de la traverse 10 du plafond 7 du canal. Deux bras de poussée 17 sont soudés au tube transversal 13 vers le milieu du canal. Entre les bras 17 est articulé le piston d'un vérin hydraulique 18 servant d'organe de serrage. Le vérin bascule avec son corps de cylindre entre deux supports 19 du plancher 8 du canal. En position desserrée, les parois 7 et 8 sont parallèles entre elles, comme représenté en trait plein sur le dessin. Par l'alimentation du vérin 18, le tube transversal 13 tourne dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre (figure 1) de sorte que les deux parois de serrage 7 et 8 sont tirées l'une vers l'autre dans des positions 7' et 8' (en trait mixte) où elles freinent la matière à presser qui est poussée dans le sens de la flèche 20. On parvient à un mode de réalisation analogue en n'utilisant qu'une seule paroi du canal pour le serrage. On peut se figurer comme exemple, sans le représenter, que les figures 1 et 2 sont retournées à 180 , de façon que le plancher 8 du canal avec ses organes de serrage se trouve sur le dessus du canal de pressage 1. Le plafond 7 du canal devient alors le plancher et il est rigidement fixé aux parois latérales 2 du canal. L'en semble du mécanisme affecté des références 9 à 19, du premier exemple de réalisation représenté aux figures 1 et 2, demeure inchangé sauf qu'il est retourn à Dans l'exemple de réalisation selon les figures 3 et 4, le plancher 21 du canal de pressage est egaltuieri fermement fixé aux parois latérales 22 du canal jusqu'à la sortie de celui-ci.C'est seulement le plafond 23 du canal qui sert de paroi de serrage et qui est eensfruit et articulé comme dans le premier exemple. Sur les parois latérales 22 du canal sont installées deux consoles 24 en saillie au dessus du canal de pressage, entre lesquelles est fixé une poutre transversale 25 qui porte le vérin hydraulique 26. Un tube transversal 27 rigide en torsion est monté en rotation libre sur des coussinets 28 dans les consoles 24. Il est relié dans son milieu avec le vérin 26 par deux bras de poussée 29. Près de chacune des parois latérales 22 du canal, le tube transversal 27 présente un levier 30, portant un tourillon 31 qui coulisse dans un trou oblong 32 d'une paire d'oreilles 33 fixée sur une poutre transversale 34 du plafond 23 du canal. En fonctionnement, le tube transversal 27, actionné par le vérin 26, tourne dans le sens des aiguilles d'une montre (figure 3) et pousse ainsi la paroi de serrage 23 vers le bas jusque dans la position 23. REVENDICATIONS 1. Dispositif pour régler et limiter la densité de pressage dans les presse-balles agricoles, dans lequel un canal de pressage (1) présente au moins une paroi de serrage (7, 8, 23) qui est articulée pour pouvoir basculer relativement au canal de pressage, et qui à la sortie du canal de pressage, est sollicitée vers l'intérieur par un organe de serrage (18, 26), caractérisé en ce que l'organe de serrage (18, 26) transmet un couple de rotation à un tube transversal (13, 27) s'étendant perpendiculairement à la direction longitudinale du canal de pressage, monté rotativement sur des paliers et rigide en torsion, et en ce que les extrémités du tube transversal sont articulées sur l'une des parois de serrage (7, 8, 23i. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le plancher (8) ainsi que le plafond (7) du canal constituent des parois de serrage, en ce que le tube transversal (13) est monté sur l'une des parois de serrage (8) en débordant des parois latérales fixes (2) du canal, et en ce que, à chaque extrémité du tube transversal, est fixé un levier (14) qui est relié par une tige de traction (15) à une traverse (10) de l'autre paroi de serrage (7). 3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que seul le plafond (7) du canal constitue une paroi de serrage, sur laquelle est monté le tube transversal (13), lequel déborde sur les parois latérales fixes (2) du canal et porte à chaque extrémité un levier (14) qui est articulé par une tige de traction (15) avec la traverse (10) du plancher du canal (8) qui est solidaire des parois latérales (2) du canal. 4. Dispositif selon la revendication 1, caractérise en ce que l'organe de serrage 26) et le tube transversal (27) sont montés sur les parois latérales (22) du canal de façon à pouvoir basculer au dessus de la paroi de serrage (23), et en ce que, sur le tube transversal (27) à l'intérieur et à proximité de chacune des parois latérales (22) du canal, est fixé un levier (30) articulé sur la paroi de serrage (23). 5. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l'organe de serrage est constitué de façon connue en soi par un vérin hydraulique (18, 26) ou par un ressort de tension.