L'invention a pour objet un dispositif positionneur à glissières notamment pour couteaux et instruments de cuisine agencés d'une manière correspondante L'objet de l'invention se rattache au secteur technique des ustensiles de ménage et au matériel de cuisine. On utilise couramment par exemple dans les activités culinaires des collections de couteaux de dimensions differentes et à usages divers ou bien des garnitures composées de couteaux et autres instruments à manche par exemple : louche, écumoire, pelle, etc... , on les regroupe avantageusement à portez de lahain en les suspendant à des points d'accrochage le long de barres-support qui forment des crochets dans lesquels on engage un trou du manche du couteau ou autre, ou bien c'est l'extrémité du manche qui forme crochet prenant appui sur la barre. Il y a de notables inconvénients du fait que l'assemblage est bringuebalant, bruyant parce que les couteaux et instruments s'entrechoquent, heurtent la paroi qui est déplacée. Particulièrement les tranchants des couteaux ne sont pas protégés et sont rapidement détériorés. Les présentations sont également inesthétiques. Le dispositif positionneur à glissoires suivant l'invention élimine ces inconvénients, il est principalement caractérisé en ce qu'il comprend au moins un élément à une ou plusieurs glissières solidaires avec un intervalle convenable,d'une plaque ou partie pouvant être fixée contre une paroi ou un plan de mondirectement ou d'une manière rapportée tage, le manche du couteau ou instrument présentant\ une forme complémentaire pour être engagée avec le jeu nécessaire dans la ou les glissières, avec un positionnement qui maintient chaque couteau ou instrument sans contact avec la paroi ou plan de montage, non plus qu'avec les couteaux ou autres instruments voisins positionnés. Ces caractéristiques et d'autres encore ressortiront de la description qui suit. Pour fixer l'objet de l'invention, sans toutefois le limiter dans les dessins annexés : La figure 1 est une vue de profil illustrant la forme spécifique de l'extrémité du manche du couteau opposée à la lame. La figure 2 est une vue selon la ligne A-A du profil du manche destin à coopérer avec le dispositif posl' glissière. a figure 3 est une vue de face du dispositif positionneur à glissière. La figure 4 est une vue de gauche du dit dispositif selon la figure 3. La figure 5 est une vue en perspective illustrant le montaae du couteau avant son engagement dans le dispositif positionneur à glissière. La figure 6 est une vue de profil d'une batterie de disposiv tifs positionneurs. La figure 7 est une vue de profil illustrant le montage et le positionnement du couteau dans le dispositif nositionneur à glissière. Les figures 8 à 14 sont des exemples de réalisation non limitatifs de la forme que peut avoir l'extrémité du couteau et venant coopérer avec la forme complémentaire du dispositif positionneur à glissière. On représente successivement des formes en H, en OP en Y en T, en C, en M ou W en U. La figure 15 est une vue illustrant la réalisation du profil particulier en bout du couteau. La figure 16 est une vue en perspective d'une variante de réalisation du couteau.s'engageant dans un élément à glissières. Afin de rendre plus concret l'objet de l'invention, on le décrit maintenant sous des formes non limitatives de réalisation illustrées aux figures du dessin. Le dispositif positionneur à glissière D comprend au moins un élément I à une ou plusieurs glissières solidaires avec un intervalle convenable d'une plaque 2 ou partie pouvant être fi xee contre une paroi ou un plan de montage; la fixation de cette plaque s'obère par tout moyen connu tel que et non limitativement par vissage 7, collage, auto-collage 8, comme illustré aux figures 3 et 4. Un intervalle convenable entre la plaque 2 et l'élément 1, à une ou plusieurs glissières, est obtenu en rapportant un élément 3. Cet élément 3 peut être positionné judicieusement et collé contre, d'une part, une des faces de l'élément à glissières 1, et d'autre part, contre la partie inférieure correspondante de l'une des faces de la plaque 2.Selon un mode de ré réalisation de l'élément à glissière 1 en forme de U, comme illustré figure 4, l'élément rapporté 3 est positionné et collé au niveau de la partie horizontale de la glissière en forme de U. Le dispositif Dositionneur à glissière peut être réalisé en tout ma > -riau connu et selon un mode de réalistion, il peut être en plastique. Le couteau ou instrument similaire est constitué d'un manche 4 et d'une lame 5 en une seule pièce ou en deux ou plusieurs pièces assemblées. Le couteau présentant une forme complémentaire gt engagé avec le jeu nécessaire comme illustré aux figures 5,7 et 16 dans la ou les glissières avec un positionnement qui maintient chaque couteau ou instrument sans contact avec la paroi ou plan de montage non plus qu'avec les autres couteaux ou autres instruments voisins positionnés.Selon un mode de réalisation du profil complémentaire du couteau, l'extrémité de celui-ci se prolonge transversalement du côté de l'arête tranchante 51 pour constituer un nez 41 de section méplate comportant 3 suivant ses faces latérales 42 et 4 , deux rainures longitudinales opposées 44 et 45 et symétriques pour coopérer avec le dispositif positionneur à glissière. Les dites rainures 44 et 45 sont déportées axialement du côté de l'arête tranchante. Suivant les figures 5 et 7, le montage est effectué en engageant le couteau C par son extrémité complémentaire au dispositif positionneur à glissière. Les deux rainures 44 et 45 longitudinales du profil du couteau sont présentées et engagées entre les côtés intérieurs 1 et 1 des bras du U constituant l'é- lément à glissière 1 selon cette forme de réalisdion. I1 est bien évident que la largeur de la rainure est sensiblement supérieure à l'épaisseur des bras de l'élément à glissières i de façon à permettre un engagement aisé.D'autre part, la largeur de l'élé- ment rapporté 3 définit le jeu nécessaire au positionnement du couteau et permet d'éviter tout frottement de la partie méplate de l'extrémité du couteau sur la face inférieure de la plaque 2. Cet intervalle se combine avec le fait que la face transversale inférieure 46 de l'extrémité libre du manche du couteau est conformée pour qu'elle -puisse prendre appui contrera partie supérieo 3 re 43 de la branche horizontale de l'élément à glissière en forme de U. De ce fait, l'extrémité opposée du manche 6 présentant ou non une garde comme illustré à titre d'exemple et non limitativement aux figures du dessin n'est pas en contact avec le plan mural et forme un angle ce de dégagement par rapport au plan mural comme illustré figure 7. La lame 5 n'est de ce fait pas en contact avec la paroi. Cela permet d'éviter toute détérioration du tranchant de la lame. il est possible de prévoir l'installation d'une batterie de dispositif positionneur à glissière, comme illustré à titre d'exemple figure 6. il est bien évident que l'on peut prévoir toutes formes de réalisation da dispositif positionneur à glissière ainsi que son profil complémentaire exécuté sur le manche du couteau. Le dispositif positionneur à glissière et le profil particulier du couteau s'y adaptant formant un ensemble de pièces respectivement mâle et femelle ou inversement. A titre non limitatif on peut prévoir des formes de réalisation telles gue celles illustrées aux figures 8 à 14. On réalise des profils mâles du dispositif positionneur à glissière en forme de M, en 0, P, en Y, en T, en C, en M ou W , en U, le profil femelle de l'extrémité du couteau étant également réalisé pour être complémentaire au précédent. On peut également comme illustré à la figure 15, prévoir un- profil complémentaire du couteau réalisé à l'embout du couteau, et non plus à partir d'un prolongement transversal réalisé à 1' extrémité du couteau comme illustré figure 1. Ce profil peut être l'un de ceux précédemment décrit. Selon une autre variante de réalisation, le couteau C présente une forme complémentaire en suspension obtenue par deux bagues 9 en saillie latérales sur les côtés du manche. Ces parties latérales en saillie ne sont pas dans la partie de préhension du manche. On peut par exemple utiliser l'emplacement des rivets habituels d'assemblages, des parties du manche et de la lame. On peut également rapporter des rivets ou bagues Le support doit évidemment permettre l'engagement très libre du manche pour le placer en accrochage ou suspension. Ce moyen d'accrochage en suspension peut être réalisé à partir de plusieurs éléments assemblés comme illustré à la figure 4 et 5 ou bien formér un ensemble unitaire, figure 16, le dit ensemble étant obtenu par tout procédé connu et notamment par moulage et pouvant être en tout matériau.Ce dispositif ainsi conçu est constitué d'une plaque et de deux ailes parallèles et verticales par rapport à la plaque, avec des creusures fendues transversalement à leur partie supérieure pour autoriser l'engagement et la butée en hauteur du manche du couteau. Le dispositif posltionneur à glissière peut aussi bien être fixé dans une position verticale, c'est-à-dire contre une paroi murale par exemple que dans un plan horizontal. Dans ce cas, également le couteau sera engagé dans le dispositif positionneur à glissière. La conformation spécifique de ce dispositif cooprt wec celle du couteau fait que l'extrémité opposée du manche présentant ou non une garde non plus que la lame ne sont en contact avec le plan d'apnui. Cette caractéristigue o-articulière permet que le rangement soit effectué, dans un endroit quelcon- que : sur un mur, dans un tiroir, dans un écrin, dans tous les cas il n'y a aucun contact de la lame sur ln surface d'appui. tes avantages ressortent bien de la description gui Dracède, et en particulier on souligne un maintien stable dans le positionneur, une garantie de protection du tranchant de la lame dirigé vers la face d'appui sans jamais la toucher quelle que soit la position verticale ou horizontale du dispositif, non plus qu' avec les couteaux ou autres instruments voisins positionnés, des possibilités de realisation infinis des deux profils complémentaires. L'invention ne se limite aucunement à celui de ses modes d' application non plus qu'à ceux des modes de réalisation de ses diverses parties ayant plus spécialement été indiqués ; elle en embrasse au contraire toutes les variantes. REVENDICATIONS 1- Dispositif positionneur à glissières, notamment pour couteaux et instruments de cuisine agencés d'une manière correspondante, caractérisé en ce qu'il comprend au moins un élément à une ou plusieurs glissières solidaires avec un intervalle convenable d'une plaque ou partie pouvant être fixée contre une paroi ou un plan de montage, le manche du couteau ou instriirnent directement ou d'une manière rapportée tant/ une forme complémentaire pour être engagée avec le jeu nécessaire dans la ou les glissières avec un positionnement qui maintieint chaque couteau ou instrument sans contact avec la paroi ou olan de montage, non plus qu'avec les couteaux ou autres instruments voisins positionnés. 2- Dispositif positionneur à glissières selon la revendication 1, caractérisé en ce que la fixation de la plaque s'opère par tout moyen connu tel que et non limitativement par vissage, collage, auto-collage. 3- Dispositif positionneur à glissières selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'intervalle convenable entre la plaque et l'élément à une ou plusieurs glissières est obtenu en rapportant un élément positionné judicieusement et collé d'une part contre une des faces de l'élément à glissières et d'autre part contre la partie inférieure correspondante de l'une des faces de la plaque. 4- Dispositif positionneur à glaisières selon les revendications 1 et 3 prises ensemble, caractérisé en ce que l'élément à glissière est en forme de U, l'élément rapporté étant alors positionné et collé au niveau de la partie horizontale de la glissière en forme de U. à glissières 5- Dispositif positionneur/selon les revendications 1,2,3, et 4, prises ensemble, caractérisé en ce qu'il est réalisé en tout matériau connu et notamment en plastique. 6- Dispositif positionneur 'rerselon la revendication 1, caractérisé en ce que le profil complémentaire du couteau présente une extrémité se prolongeant transversalement du côté de l'arête tranchante pour constituer un nez de section méplåte comportant suivant ses faces latérales deux rainures longitudinales opposées et symétriques pour coopérer avec le dispositif positionneur à glissières ; les dites rainures étant déportées axialement du côté de 15arrête tranchante. 7- Dispositif positionneur à glissières selon les revendications 1 et 6 prises ensemble, caractérisé en ce que les deux rainures longitudinales du profil du couteau sont engagées entre leskôtés intérieurs des bras du U constituant l'élément à glissière tout en réalisant un léger jeu pour faciliter l'engagement. 8- Dispositif positionneur à glissières selon les revendications 1,6 prises ensemble, caractérisé en ce que l'intervalle obtenu par la largeur de l'élément rapporté est suffisamment important pour prévenir tout frottement de la partie méplate de l'extrémité du couteau et pour éviter que l'autre extrémité du manche du couteau présentant ou non une garde, soit en contact avec le plan mural et présente un angle de dégagement ; la lame du couteau n' étant pas de ce fait en contact avec le plan mural ou plan de montage. 9- Dispositif positionneur à glissières selon leskevendications 1,2,3,4,5,6,7 et 8 prises ensemble, caractérisé en ce que on réalise une batterie de dispositifs positionneurs à glissières fixée verticalement sur une paroi murale. 10- Dispositif positionneur à glissières selon les revendications 1,2,3,4,5,6,7 et 8, prises ensemble, caractérisé en ce que l'on réalise une batterie de dispositifs positionneurs à glissières, fixée horizontalement sur un plan de montage. 11- Dispositif positionneur à glissières selon les revendications 1,2,3,4,5,6,7,8,9 et 10, prises ensemble, caractérisé en ce qu' il peut être conformé de différentes façons pour coopérer avec un profil complémentaire exécuté sur le manche du couteau, notamment et à titre d'exemples non limitatifs, on réalise des profils en forme de M, en 0. P, en Y, en T, en L, en C, en M ou W, en S, en U ; le profil du dispositif étant le profil mâle tandis que le profil du couteau est le profil femelle ou inversement. 12- Dispositif positionneur à glissièr selon la revendication 1, caractérisé en ce que on réalise un profil complémentaire du couteau réalisé à l'embout de celui-ci, qui coopère avec le dispositif positionneur à glissière. 13- Dispositif positionneur à glissières selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il forme un ensemble unitaire, obtenu par tout procédé connu et notamment par moulage, constituant deux ailes verticales et parallèles avec des creusures fendues transversalement à leur partie supérieure pour autoriser l'engagement et la butée en hauteur du manche du couteau. 14- Dispositif positionneur à glissières selon la revendication 1, caractérisé en ce que le couteau présente une forme complémentaire en suspension obtenue par deux bagues en saillies latérales sur les côtés du manche ; les dites parties latérales en saillie étant judicieusement positionnées pour ne pas gêneur la préhension du manche. 15- Dispositif positionneur à glissières selon les revendications I et 14 prises ensemble, caractérisé en ce que les parties latérales en saillie sont des rivets d'assemblage des parties du manche et de la lame. 16- Dispositif positionneur à glissières selon les revendications 1 et 14 prises ensemble, caractérisé en ce que les parties latérales en saillie sont rapportées et fixées par les extrémités du rivet d'assemblage.