L'invention concerne un pressoir roulant à un ou deux essieux destiné au raisin et dont le carter des mécanismes de foulage et de press@rage comporte un raccord de prise de force à partir d'un tracteur. Selon une particularité essentielle de I'invention, trois plans superposés contiennent : aj une vis de transfert montée dans une ange en trémie et en vo@ant le raisin sur b) un fouloir de type connu pour l'écrasement du raisin, à train duo, monté au même @@veau qu'un mécanisme de serrage d'un couvercle pouvant être ouvert par le moût et monté à une extrémité c) de la chambre d'une vis de pressurage du moût. Ce couvercle règle de manière op@i@ale en association avec le mécanisme de serrage le pressurage des grains sans détérioration, cassure nibroyage des grappes de raisin. Une retenue se produit dans la chambre de pressurage du moût, de sorte que ce dernier se sépare de façon parfaite du marc. Ce pressoir roulant présente, en outre, les particularités suivantes : 1.) Son timon triangulaire se compose d'ute barre articulée et d'une canne de longueur variable; 2.) Le goulotte d'évacuation du marc est légèrement inclinée (de 10 à 45 ); 3.) Le mécanisme de serrage du couvercle est un cylindre logeant un ressort de compression dont la force s'exerce sur une tige ae commande de ce couvercle; 4.) Le rapport adopté de la vitesse de rotation de la vis de transfert du raisin à celle du fouloir et à celle de la vis de pressurage du moût est sensiblement ou exactement égal à 5:60:1. Cet appareil permet au vigneron de traiter sa récolte de manière nouvelle Il permet de pressurer la récolte de raisin dans le vignoble, c'est-à-dire à l'endroit où la vigne coupée à la main ou mécaniquement passe au transport. En d'autres termes et conformément à l'invention, seul le moût est transféré vers le cellier Les déchets, c'est-à-dire le marc et les raffles débarrassées des grains restent Oil ils ont pousse, c'est-à-dire constituent un engrais L'invention augmente notablement la rentabilité par rapport aux constructions antérieures, c'est-à-dire ne détériore tas le marc et permet de bien séparer le moût de ce dernier. L'invention est décrite plus en détail en regard du dessin annexé donné à titre d'exemple nullement limitatif et sur lequel La fig. 1 est une vue en coupe longitudinale d'un pressoir roulant selon l'invention. ma fig. 2 est une vue en coupe transversale d@ fouloir de type connu. Le pressoir tel que le prévoit l'invention est constitué par une remorque à un seul essieu dont le carter 2 du train de trans- mission monté sur l'enveloppe 1 des mécanismes de foulage et de pressurage 7, 8, 11 est traversé par un raccord 19 de prise de force et supporte un timon 3,4,5 destiné à être accroché à un tracteur (non représenté).Cette machine comprend dans trois plans superposés : a) une vis 6 de transfert du raisin montée dans une auge 16 en trémie et, b) un fouloir 7 à train duo de type connu pour l'écrasement du raisin et comprenant un mecanisme 9,10 de serrage d'un couvercle 11 pouvant être ouvert par le moût et disposé c) à l'extrémité d'une chambre 17 servant de logement à une vis 8 de pressurage du moût commandée par la prise de force et par l'intermédiaire de la transmission. Le timon triangulaire comprend une barre articulée 4 et une canne 3a,3b dont la longueur peut être modifiée par un écrou 5. L'évacuation du marc aboutit à une goulotte 18 légèrement inclinée (angle d'inclinaison compris entre 10 et 45 ). Le courant du marc est freiné par un couvercle 11 et au moyen du mécanisme de serrage qui est formé d1un cylindre 21 dans lequel un ressort de compression 9 exerce sa force sur une tige 10 de commande du couvercle il. Un tuyau 13 permet de vider par pompage le récipient collecteur 15 du jus de raisin. Le raisin est deçersé dans la trémie 14. ta vis 6 le transfère ensuite dans le sens de la floche A et le fouloir 7 qui est d'un te bien connu dans le traitement du raisin le transfère dans le sens de la flèche B vers le pressoir 8 à vis. les gousses des grains de raisin et les grappes non désintégrées sont évacuées dans le se@s indiqué par les flèches D et F. Le jus parvient par un treillis 12 dans une chambre collectrice 15 d'où une pompe logée dans une chambre 20 l'envoie dans la direction des flaches H et G dans le tuyau 13 et dans les tonneaux également trainés et non représentés. Le mécanisme 9, 10, 11, 21 de serrage freine le courant du moût au moyen du couvercle 11 formant clapet en provoquant une retenue qui assure un Fressurae excellent. Il va de soi que la m-'hine décrite et représentée peut subir diverses nodifications, sans sortir du cadre de l'invention. REVENI)IC TI0NS 1.- Pressoir roulant pour raisin, constitué par une remorque à un ou plusieurs essieux et dont l'enveloppe des mécanismes de foulage et de pressurage est traversée par un raccord de prise de force à partir du tracteur, caractérisé en ce qu'il comprend dans trois plans superposés, d'une part, une vis de transfert du raisin montée 'dans une auge en trémie et, d'autre part, un fouloir de type connu pour l'écrasement du raisin, à train duo placé au m8me niveau qu'un mécanisme de serrage dtun couvercle, celui-ei placé au troisième niveau, pouvant être ouvert par le moût et étant placé à l'extrémité d'une chambre dans laquelle est montée une vis commandée de pressurage du moût. 2.- Pressoir selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend un timon triangulaire se composant d'une barre articulée et d'une canne dont la longueur peut être modifiée par un écrou. 3.- Pressoir selon la revendication 1, caractérisé en ce que la sortie du marc débouche sur une goulotte légèrement inclinée. 4.- Pressoir selon la revendication 1, caractérisé en ce que le mécanisme de serrage du couvercle comprend un cylindre dans lequel se trouve un ressort de compression exerçant sa force sur une tige articulée sur ce couvercle. 5.- Pressoir selon la revendication 1, caractérisé en ce que le rapport de la vitesse de rotation de la vis de transfert du raisin à celle du fouloir et à celle de la vis de pressurage du moût est approximativement ou exactement égal à 5:60:1.