La présente invention concerne d'une manière générale les plateaux à fruits, légumes ou autres réalisés à partir d'un flan livrable à plat, en carton, carton ondulé ou autre matériau en feuille, et vise plus particulièrement, mais non exclusivement, ceux de ces plateaux qui sont susceptibles d'un montage sur machine. I1 a déåà été proposé dans le brevet des Etats-Unis d'Amérique nO 2 568 204 de réaliser un plateau à l'aide d'un flan comportant d'un seul tenant un panneau de fond sensiblement quadrangulaire bordé sur deux côtés opposés par des panneaux de côté dits longitudinaux, qui sont articulés audit panneau de fond par des lignes de pliage, et, sur les deux autres côtés, par des panneaux de côté dits transversaux, qui sont également articulés au panneau de fond par des lignes de pliage sensiblement perpendiculaires aux précédentes, l'un des panneaux de côté de chaque paire de panneaux de côté adjacents se prolongeant longitudinalement par un volet pliable à l'équerre tandis que l'autre, à son extrémité correspondante, est bordé latéralement par un rabat qui est pliable à l'équerre et qui se prolonge lui-même longitudinalement par une patte de maintien pliable à l'équerre. La présente invention concerne plus précisémént un plateau de ce genre. Lors du montage d'un tel plateau, c'est-à-dire lors de sa mise en volume, les pattes de maintien qu'il comporte sont rabattues au contact de la surface extérieure des panneaux de côté correspondants et solidarisées à ceux-ci. Dans le brevet des Etats-Unis d' Amérique mentionné ci-dessus, cette solidarisation se fait plus particulièrement par agrafage. Mais s'agissant de moyens techniquement équivalents connus par ailleurs individuellement dans cette technique d'emballages réalisés a' partir de flans en carton, il est évidemment indifférent que cette solidarisation se fasse par agrafage ou par collas Quoi qu'il en soit, la solidarisation des pattes de maintien aux panneaux de coté correspondants peut suffire par elle mAme pour assurer la cohésion de l'ensemble. Cependant, et en vue notamment d'augmenter la résistance à l'écrasement des plateaux concernés, et par là, d'en accroître la capacité au gerbage, il est usuel de solidariser conjointement les panneaux de côté qui comportent les rabats prolongés par les pattes de maintien aux volets prolongeant par ailleurs les autres panneaux de côté. S'agissant d'un montage sur machine, cette solidarisation se fait de préférence par collage. Mais, une telle solidarisation par collage suppose une aplplication des panneaux de côté correspondants contre les volets concernés suffisamment soutenue et prolongée pour que la colle destinée à les solidariser ait le temps matériel de faire prise. Or, dans les machines usuellement mises en oeuvre pour un tel montage, les plateaux sont manipulés relativement brutalement et il peut en résulter des irrégularités de positionnement des panneaux de côté concernés vis-à-vis des volets auxquels ils doivent être solidarisés, au préjudice de la résistance à l'écarse- ment du plateau finalement obtenu. La présente invention a d'une manière générale pour objet de pallier cet inconvénient. De manière plus précise, elle a tout d'abord pour objet un flan du genre mentionné ci-dessus, caractérisé en ce que sur la tranche de chaque volet prolongeant l'un des panneaux de côté appartenant à une paire de panneaux de côté adjacents est prévu en saillie un tenon apte à coopérer en retenue avec une fenêtre prévue à cet effet dans le rabat associé à l'autre desdits panneaux de côté adjacents, le long de la ligne de pliage autour de laquelle ce rabat peut être plié à l'équerre. Elle a encore pour objet un plateau réalisé à partir d'un tel flan. Par engagement de sa fenêtre sur le tenon du volet associé, chaque rabat assure de manière positive un maintien correct du panneau de côté correspondant contre ledit volet, lors du collage de ce panneau de côté, en sorte que celui-ci est en toute sécurité convenablement assuré. les caractéristiques et avantages de l'invention ressortironts d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple,en référence aux dessins schématiques annexés sur lesquels la figure 1 est une vue en plan d'un flan suivant l'invention la figure 2 est une vue en perspective illustrant la mise en volume de ce flan la figure 3 est une vue en perspective d'un plateau ainsi réalisé à l'aide d'un tel flan ; la figure 4 est une vue partielle reprenant à échelle supérieure une partie de la figure 3. le flan 10 suivant l'invention est obtenu d'un seul tenant par découpe et rainage appropriés d'un quelconque matériau en feuille, tel que carton, carton ondulé ou autre ; de manière conventionnelle les lignes de pliage que comporte par rainage un tel flan sont schématisées par des traits interrompus sur les figures tandis que ses lignes de découpe sont représentées en traits pleins. Conformément à la forme de réalisation représentée sur celles-ci, le flan 10 suivant l'invention comporte un panneau de fond sensiblement quadrangulaire 11 bordé sur deux côtés opposés par des panneaux de côté 12, dits panneaux de côté longitudinaux, qui sont articulés au panneau de fond 11 par des lignes de pliage 13, et sur les deux autres côtés, par des panneaux de côté 14, dits panneaux de côté transversaux, qui sont également articulés au panneau de fond 11 par des lignes de pliage 15 perpendiculaires aux précédentes, les lignes de pliage 13 et 15 constituant le contour du panneau de fond 11. De manière connue en soi chaque panneau de côté transversal comporte en saillie sur sa tranche libre deux tenons 16, ménagés et en correspondance avec ceux-ci, la ligne de pliage 15 d'un tel panneau de côté transversal est interrompue localement par deux fenêtres 17 complémentaires en longueur desdits tenons 16, les dites fenêtres mordant pour partie sur ledit panneau de côté transversal et pour partie sur le panneau de fond 11. De manière également connue en soi, à chaque angle du panneau de fond 11, l'un des panneaux de côté de chaque paire de panneaux de côté 12, 14 adjacents, le panneau de côté transversal 14 dans l'exemple représenté, se prolonge longitudinalement par un volet 18, au-delà d'une ligne de pliage 19 qui est parallèle à la ligne de pliage 13, du panneau de côté longitudinal 12 correspondant, légèrement en retrait vis-à-vis de cette ligne de pliage, et qui est propre à autoriser le pliage à l'équerre de ce volet 18. Sur sa tranche libre qui prolonge celle du panneau de côté transversal 14 correspondant, ce volet comporte en saillie un premier tenon 20, dans la zone médiane de ladite tranche, et un deuxième tenon 21, à l'extrémité de celle-ci. A A chaque angle du panneau de fond 11, l'autre panneau de côté de chaque paire de panneaux. de côté 12, 14 adjacents, le panneau de côté longitudinal 12 dans l'exemple représenté, est, à son extrémité correspondante, bordé latéralement par un rabat 22, au-delà d'une ligne de pliage 23, qui est parallèle à la ligne de pliage 13 de ce panneau de côté longitudinal, en alignement avec la tranche libre de celui-ci, et qui est propre à autoriser le pliage à l'équerre de ce rabat 22. Un tel rabat se prolonge lui-même longitudinalement par une patte de maintien 24, au-delà d'une ligne de pliage 25, qui est sensiblement dans l'alignement de la ligne de pliage 15 du panneau de côté transversal 14 correspondant, et qui est propre à autoriser le pliage à l'équerre de cette patte 24. Le long de la ligne de pliage 23 du rabat 22, dans la zone médiane de celle-ci, s'étend une fenêtre 26 apte à coopérer en retenue avec le tenon 20 du volet 18 correspondant, ainsi qu'il apparaltra ci-après. Conjointement la tranche de ce rabat 22 présente à son extrémité un décrochement 27 apte à coopérer en épaulement avec le tenon 21 du volet 18 correspondant, ainsi qu'il apparaîtra également ci-après. S'agissant d'un flan 10 en carton ondulé, les ondulations ou cannelures 28 de ce flan sont de préférence établies de manière à ce que, ainsi qu'il apparaît localement à la figure 1, elles s'étendent transversalement vis-à-vis des panneaux de côté qui se prolongent longitudinalement par des volets 18, ctest-à- dire vis-à-vis des panneaux de côté transversaux 14 dans l'exemple représenté. Un tel flan 10 en carton ondulé peut par exemple être avantageusement en carton ondulé dit "double-double" ctest-à-dire en carton ondulé à deux couches d'ondulations superposées, lesdites couches ayant des pas d'ondulations différents l'une par rapport à l'autre. La mise en volume du flan 10 décrit ci-dessus peut aisément se faire sur machine. Dans une telle machine, qui ne fait pas partie de la présente invention, et qui ne sera donc pas décrite ici, les pan neaux de côté 12 et 14 sont d'abord dressés perpendiculairement au panneau de fond 11, après encollage des extrémités des panneaux de côté longitudinaux 12 et des pattes 24 prolongeant les rabats 22 portés par ceux-ci, et avec un pliage à l'équerre des volets 18 prolongeant les panneaux de côté transversaux 14 effectué suffisamment en avance vis-à-vis des autres pliages pour que les panneaux de côté longitudinaux 12 viennent s'appliquer par leurs extrémités encollées contre ces volets 18, figure 2. Des rampes viennent alors plier à l'équerre les rabats 22 puis plier à l'équerre les pattes 24 prolongeant ceux-ci, ce qui conduit ces pattes 24 à venir s'appliquer par leur surface encollée contre la surface extérieure des panneaux de côté transversaux 14, pour solidarisation à ceux-ci, figures 3 et 4. Tel que schématisé en traits interrompus à la figure 3, les plateaux 30 ainsi mis en volume sont évacués en ligne de la machine, chacun poussant l'autre sous l'impulsion de doigts ou de poussoirs agissant en poussée sur le dernier formé de ces plateaux. Lors de cette évacuation, au cours de laquelle la colle appliquée aux plateaux doit normalement faire prise, ces plateaux assurent mutuellement le maintien en position dressée de leur panneaux de côté longitudinaux 12, ces panneaux de côtés longitudinaux étant normalement successivement jointifs d'un plateau à un autre. Mais cette évacuation se faisant pas à pas, et donc par à coups relativement brutaux, il peut en résulter en pratique une discontinuité d'appui d'un plateau à un autre conduisant à un collage incorrect, voir même insuffisant, des plateaux pour lesquels une telle discontinuité d'appui aurait été suffisante pour autoriser un écartement substantiel des panneaux de côté longitudinaux vis-à-vis des volets auxquels ceux-ci doivent être solidarisés. les tenons 20 et fenêtres 26 suivant l'invention permettent de pallier cette difficulté et d'assurer en toute sécurité un collage correct des panneaux de côté longitudinaux 12. Ez effet, dès que les rabats 22 sont pliés à l'équerre, les tenons 20 des volets 18 correspondants s'engagent dans les fenêtres 26 que comportent ces rabats, ce qui dès lors maintient de manière positive les panneaux de côté longitudinaux 12 au contact desdits volets 18, même si la pression d'appui normalement appliquée à cet effet sur la surface extérieure de ces panneaux de cô- té longitudinaux vient à se relâcher pour les raisons exposées ci-dessus. Conjointement, le tenon 21 de chaque volet 18 coopère avec le décrochement d'extrémité 27 du rabat 22 associé pour maintenir lui aussi le panneau de côté transversal 14 correspondant correetement dressé perpendiculairement au panneau de fond. Ainsi qu'on l'aura noté, à chaque angle du plateau 30 obtenu, le rabat 22 présent à cet angle s'étend parallèlement au panneau de fond 11, sa fenêtre 26 est engagée sur le tenon 20 du volet 18 correspondant, et sa tranche d'extrémité 27 est en épaulement avec le tenon 21 de ce volet. Du fait du sens d'ondulations ou de cannelures adopté un tel volet 18 est avantageusement porteur, ses cannelures ou ondulations étant perpendiculaires au panneau de fond 11. Par ailleurs, et de manière connue en soi, les tenons 16 et fenêtres 17 favorisent le gerbage de plateaux 30. Suivant un développement de la disposition selon l'inven- tion, les tenons 20 et 21 ont une longueur suffisante pour qu'ils fassent légèrement saillie au-delà du rabat 22 associé : lors du gerbage en charge de deux plateaux, les tenons 20 et 21 du plateau inférieur viennent s'incruster dans le fond du plateau supérieur sous le seul effet de la charge de celui-ci, par simple gravité, ce qui s'oppose à tout débattement latéral du plateau supérieur vis-à-vis du plateau inférieur, et améliore donc la capacité au gerbage de ces plateaux. Bien entendu la présente invention ne se limite pas à la forme de réalisation décrite et représentée, mais englobe toute variante d'exécution. REVENDICATIONS 1. Flan livrable à plat en carton, carton ondulé ou autre matériau en feuille, pour la réalisation d'un plateau à fruits, légumes ou autres, du genre comportant d'un seul tenant, un panneau de fond sensiblement quadrangulaire bordé sur deux côtés opposés par des panneaux de côté dits longitudinaux, qui sont articulés audit panneau de fond par des lignes de pliage, et, sur les deux autres côtés, par des panneaux de côté dits transversaux, qui sont également articulés au panneau de fond par des lignes de pliage sensiblement perpendiculaires aux précédentes, l'un des panneaux de côté de chaque paire de panneaux de côté adjacents se prolongeant longitudinalement par un volet pliable à l'équerre tandis que l'autre, à son extrémité correspondante, est bordé latéralement par un rabat qui est pliable à l'équerre et qui se prolonge lui-mssme longitudinalement par une patte de maintien pliable à l'équerre, un tel flan caractérisé en ce que sur la tranche dudit volet est prévu en saillie un tenon apte à coopérer en retenue avec une fenêtre prévue à cet effet dans ledit rabat, le long de la ligne de pliage autour de laquelle celui-ci peut être plié à l'équerre. 2. Flan suivant la revendication 1, caractérisé en ce que sur la tranche du volet concerné est prévu en saillie un deuxième tenon apte à coopérer en épaulement avec un décrochement d'extrémité de la tranche du rabat associé. 3. Flan suivant l'une quelconque des revendications 1, 2, caractérisé en ce que, s'agissant d'un flan en carton ondulé, les ondulations ou cannelures correspondantes sont établies de manière à ce que celles-ci s' étendent transversalement vis-à-vis du panneau de côté qui est prolongé longitudinalement par un volet, en sorte que, lorsque ce panneau de côté et son volet plié à 1' équerre sont dressés perpendiculairement au panneau de fond associé, leurs ondulations ou cannelures sont perpendiculaires audit panneau de fond. 4. Plateau à fruits, légumes ou analogues, en carton, carton ondulé ou autre matériau en feuille, du genre comportant un panneau de fond sensiblement quadrangulaire et quatre panneaux de côté sensiblement perpendiculaires audit panneau de fond, avec, à chacun de ses angles, un rabat qui est issu d'un des panneaux de côté formant l'angle considéré et qui s'étend parallèlement au panneau de fond, ledit rabat se prolongeant par une patte de main tien solidarisée à l'autre des panneaux de côté formant ledit angle, par exemple par collage, un tel plateau caractérisé en ce que il est issu d'un flan conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 3 et que, de ce fait il comporte le long de la ligne de pliage d'un tel rabat une fenêtre dans laquelle est engagée un tenon faisant saillie sur la tranche d'un volet qui issu de l'autre des panneaux de côté formant l'angle considéré est plié à l'équerre contre le premier de ces panneaux de côté. 5. Plateau suivant la revendication 4, caractérisé en ce que la tranche d'un tel rabat comporte en outre un décrochement d'extrémité en épaulement contre un deuxième tenon également en saillie sur la tranche du volet associe. 6. plateau suivant l'une quelconque des revendications 4, 5 caractérisé en ce que, llun au moins des tenons que comporte en saillie sur sa tranche l'un au moins de ses volets fait saillie au-delà du rabat associé.