La présente invention concerne des robinets de réglage pour brûleurs à gaz, et elle a trait en particulier, mais non exclusivement, à des robinets qui peuvent entre utilisés avec des bradeurs de cuisinières. Le réglage de brûleurs de cuisinières, en particulier aux vitesses de cuisson à petit feu, zest montré difficile lorsque l'alimentation de gaz a été transformée par passage du gaz de ville au gaz naturel, car avec les formes classiques de robinet de réglage, le réglage principal s'effectue sur un petit angle de rota- tion, lorsque l'entrée sur la partie rotative constituant la noix du robinet commence à coïncider avec l'ouverture d'arrivée dans le corps du robinet et permet une trop grande variation de la quantité de chaleur au niveau du bradeur. Par exemple, avec un gaz naturel qui a un plus grand pouvoir calorifique que le gaz de ville, la forme classique de robinet de réglage est telle que 68 % du réglage s'effectue sur seulement 10 fo de la rotation du robinet. La présente invention a pour but d'offrir une forme nouvelle et perfectionnée d'un robinet de réglage dans lequel un réglage fin est prévu pour la cuisson à petit feu et un réglage grossier est prévu pour d'autres opérations. Conformément à l'invention, le robinet de réglage destiné à un brûleur à gaz comprend un corps, une noix creuse pouvant tourner à l'intérieur de ce corps entre une position "arrêt" et une position "marche", une ouverture ménagée dans la noix afin a coïncider, au moins en partie, avec une arrivée de gaz débouchant dans le corps, dans la position "marche", pour produire un passage de gaz à travers le robinet et une fente d'entrée de gaz à deux étages dans la noix, conduisant à cette couverture. De préférence, cette fente s'étend circonférentiellement et comprend un premier étage de réglage précis formé par une première fente étroite s'effilant lentement et un étage de ré glage grossier formé par un seconde fente effilée de largeur et de surface de section droite rapidement croissantes superposee sur la première fente, de sorte que le courant de gaz traversant la fente d'entrée augmente progressivement, eL fonction du degré de rotation de la noix entre les positions "arrêt" et "marche". Dans une forme de réalisation de l'invention, l'ouverture d'arrivée de gaz ménagée dans le corps du robinet est partiellement réduite par la noix rotative se trouvant à fond en position "marche". D'autres caractéristiques et avantages de la présente in Invention ressortiront de la description dé-taillée qui va suivre, faite en regard du dessin annexé et donnant à titre explicatif, mais nullement limitatif, une forme de réalisation conforme à l'invention. Sur ce dessin les figures 1, 2 et 3 sont des vues en coupe, dans le plan, d'un robinet de réglage de cuisinière a gaz, montrant trois positions de travail la figure 4 est une représentation graphique des résultats obtenus en comparant les quantités de chaleur fournies par une forme classique de robinet de réglage de gaz et un robinet de réglage du type conforme à la présente invention. Comme le montrent en particulier les figures 1, 2 et 3, un robinet de réglage comprend un corps 1 présentant un passage de gaz ou ouverture d'arrivée de gaz 2 et une noix creuse 3 pouvant tourner à l'intérieur ducorps pour obturer et dégager cette ouverture d'arrivée. Une ouverture 4 ménagée dans la paroi de la noix 3 peut entre amenée en coïncidence avec l'ouverture d'arrivée de gaz 2 pour former une passage de gaz à travers le robinet, lorsqu'on amène la noix par rotation sur la position "marche". En service, par exemple sur une cuisinière à gaz, le corps du robinet doit être solidaire d'une rampe flottante et du gaz doit s'écouler depuis la rampe à travers le corps du robinet et la noix creuse en passant par un injecteur vers une branche de brûleur classique, où le gaz entrains suffisamment d'air primaire Pou former le mélange d'air et de gaz désiré en vue d'une combustion correcte au niveau des trous du brûleur. L'angle de rotation entre la position "arrêt" et la position "marche" à fond de la noix est d'environ 1600. La noix 3 présente une fente d'entrée 5 à deux étages s'éten- dant sur une partie de- la periphérie de la noix, de sorte que lors de la rotation de cette dernière, depuis la position "arrêt" vers la position "marche", le bord antérieur de la fente coïncide en premier lieu avec le passage de gaz ménagé dans le corps du robinet et que la rotation ultérieure déplace le premier étage, s'effilant lentement, de la fente pour l'amener en coïncidence, puis le second '-tage effilé dc largeur croissante, et finalement, l'ouverture 4 s'aligne, au moins n partie, avec la passage du gaz 2 ménagé dans le corps. Le premier étage constitue un moyen de réglage précis, par exemple pour la cuisson à petit feu, lc second étage est un réglage relativement grossier et la position d'ouverture totale constitue la position normale désirée pour l'ébullition. Dans une forme de réalisation de l'invention, la noix a un diamètre de 12,7 mm au niveau de la section droite passant par l'ouverture, l'ouverture a un diamètre de 6,50 mm et le second étage, ou étage de réglage grossier, comprend une fente à fond plat qui sous-tend un angle de 51,5 , et qui s'effile depuis le diamètre d'ouverture de 6,50 mm jusqu'à uu diamètre de 16,2 ma, la profondeur gardant constamment une valeur de O-,6 pia. Le premier étage, ou étage de réglage précis, sous-tend un angle de 730 sur l'arc de rotation et s'effile depuis une largeur de 16, 2 nia jusqu'à une largeur de 8,38 mm à la partie extrême de la fente.Ta profondeur de la fente reste constante à la valeur de 6,3 mm jusqu'à une position circonférentielle d'environ 180 sur l'arc de rotation avant l'extrémité étroite de la fente, où la profondeur commence à décroître en atteignant zéro à la partie extrême de la fente. Le robinet convient pour un brûleur de cuisinière fournis par sant 3125 kilocalories / heure et les graphiques de la figure 4 illustrent les caractéristiques d'écoulement du gaz obtenu avec un tel robinet, comparativement à un robinet de réglage de cui usinière à gaz classique. Les graphiques indiquent également les résultats obtenus lorsque le robinet est graissé de: la manière classique. Il est évident que la fente n'est pas nécessairement une fente à fond plat, à côtés verticaux. Elle peut être réalisée comme gorge à côtés inclinés et/ou à profondeur variant progres sivement. Le passage dc gaz ménagé dans le corps du robinet est avantageusement réduit ?n partie lorsque la noix occupe la position "marche" ou position d'ouverture, c'est-à-dire par un agencement tel que l'ouverture é et l'ouverture 4 soient légèrement décalées dans le position d'ouverture totale, car on a constaté qu'un tel agencement réduit la partie "morte" de rotation de la noix près de la position d'ouverture totale. On entend par partie "morte", la partie du @ouvement @@ 1 noix pendant laquelle il ne se produit pratiquement ent pas augmentation de l'écoulement de gaz. La Figure 4 est un graphique @o@nant en ordonnées la quantité de chaleur fournie en kilocalories par heures, et eb abscisses l'angle de rotation de la peignée du robinet depuis sa position horizontale de fermeture.Les courbes de ce graphique sont définies de la façon suivante selon l'invention: A - gaz naturel sans graisse B - gaz naturel avec graisse C - gaz de ville sans graisse D - gaz de ville avec graisse A titre de comparaison,pour des robinets existants présentant das entrées classiques et des collecteurs de graisse dans la noix (avec graisse), les courbes : E - gaz naturel F - gaz de ville. Les position d'ouverture du robinet des figures 1 à 3 correspondant aus axus 1 à " respectivement de la figure 4. En examinant la figure 4,sur laquelle la Quantité de chaleur fournie par le robinet (kilocalories/heure)est tracée en fonction de l'angle de rotation de la noix, on constate que les caractéristique d'ecoulement d'un robinet classique indiquent que la variation principale de la quantité fournie se produit sur un faible arc de rotation, tant avec le gaz de ville qu'avec le gaz naturel. En fait, 68% du réglage se produisent sur 10% seulement de la rotation de la @oix (gaz naturel). Le robinet réalisé conformement à la présente invention offre une bien plus grande souplesse le réglage; par exemple en utilisant le gaz naturel et u robinet graisse, le graphique contre que 68 du réglage se produisent gans le gamme de 49 à 55% de la rotation de la noix, en fonction de la quantité de graisse contenue dans le robinet. Dans une variante de réalisation de l'invention, la fente est décalée par rapport à l'axe centarl du passage du gaz dans le corps du robinet, @ sorte que dans la plus basse position de cuisson à petit feu, le bord extérieur de la fente doit se trouver à peu près tangentiellement à ce passage de gaz.Si on le déssire, la fente peut présenter un côte droit, l'autre cêté start conçu pour diverger et pour former la fente effilée à deux le @@es. Des variantes se sont @ontrées avantageusses pour réduire du ini@u@l quantité le praisse entre dans la fente et; au besoin,une @ch@ncrure qui @@@@orte conue un piege à graisse être usin@@ sur le surface de la noix rotative @@ste en avant de l'extrémité @troite de la fente à double section décroissante. Il y lieu @e remarquer que corte forme de robinet perfectionée peut être utilisée avantageusement pour le gaz de ville, le gaz naturel ou les gaz de pétrole liquéfiés, et que son utilisation peut même être particulierement avantageuse pendant une période de passage d'un gaz à un autre. Il va de soi que la présente invention n'a été decrite et représente qu'à titre explicatif, lais nullement limitatif, et qu'elle est susceptible de diverses variantes sans sortir de son cadre. - REVENDICATIONS 1) Robinet de réglage pour un brûleur à gaz, caractérisé par le fait qu'il comporte un corps, une noix creuse pouvant tourner dans ce corps entre des positions "arrêt" et "marche", une ouverture ménagée dans 1: noix ;~ b agencée pour venir en coSn- cidence, au moins en partie, qvec une ouverture d'arrivée de gaz dans le corps en position "marche" pour produira un passage de gaz à travers le robinet et une fente d'entrée de gaz à deux étagas, dans la noix , conduisant à l'ouverture de la noix. 2) Robinet de réglage pour un brûleur à gaz suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que la fente s'étend circonférentiellement et comporte un premier étage de réglage précis formé par une première fente étroit s' 'effilant lentement et un étage de réglage grossier formé par une seconde fente effilée de largeur et de surface de section droitc rapidement croissantes, superposée sur la première fente de sorte que la courant de gaz qui traverse; cotte fente d'entrée augmente progressivement en fonction du degré de rotation de la noix entre les positions "arrêt" er "marche". 3) Robinet de réglage pour brûlours à gaz suivant la revendication 2, caractérisé par le fait que l'ouverture d'arrivée d gaz ménagée dans le corps du robinet est partiellement réduite par la noix rotative en position "marche" à fond. 4) Robinet de réglage de gaz suivant la revendication 2, caractérisé par le fait que l'étage de réglage précis sous-tend un angle compris entre 65 et 750 et que l'étago de réglage grossier sous-tend un angle de 450 à 550 sur l'ara de rotation.