La présente invention concerne un outil à plaquette interchangeable destiné en particulier aux travaux de tournage et décolletage de précision, composé d'un corps en acier de section quadrangulaire dans un angle duquel est ménagé un logement longitudinal pour une plaquette de matière dure fixée au moyen d'éléments de fixation. Dans le tournage et le'décolletage de grandes séries sur machines automatiques, l'utilisation d'outils avec plaquette en métal dur est indispensable, pour maintenir la précision d'usinage entre les affûtages et espacer ces derniers. Les outils avec plaquette brasée sont connus mais présentent de gros inconvénients - certaines plaquettes ne sont pas soudables - lors de l'affûtage la brasure encrasse les meules diamantées; - le stockage d'un grand nombre d'outils est encombrant et coûteux. On a déjà proposé des outils avec plaquette interchangeable fixée sur le corps de l'outil au moyen d'une bride et d'une vis. Cependant, si l'appui, le guidage et le serrage de la plaquette ne sont pas parfaits, il s'ensuit des vibrations. D'autre part, l'excroissance des éléments de serrage par rapport à la section initiale quadrangulaire du corps de l'outil peut être très gênante, tant pour la mise en place sur les machines automatiques que pour le stockage. Le but de la présente invention est non seulement de remédier aux inconvénients cités, mais d'apporter un nouveau grand avantage en doublant la durée d'utilisation entre les affûtages de la plaquette. L'outil selon la présente invention est caractérisé par le fait que la plaquette comporte une base en forme de V, au moins un des cotés de ce V prenant appui sur une surface d'inclinaison correspondante du corps de l'outil contre laquelle la plaquette est serrée au moyen d'éléments de fixation de telle sorte que la plaquette, qui peut être affûtée à ses deux extrémités, peut être retournée bout à bout, et par le fait que vers le milieu de la longueur de la plaquette est ménagé un évidement permettant d'y loger un élément de serrage sans déborder de la section initiale quadran gulaire du corps de l'outil. Le dessin annexé montre à titre d'exemples quelques exécutions de l'invention. La figure 1 est une vue de coté de l'outil les figures 2 et 3 en sont la vue en coupe avec deux variantes des éléments de fixation les figures 4 et 5 sont la vue de coté et en coupe d'une autre variante. Considérons les figures 1 et 2. On voit le corps de l'outil 1 dans un angle duquel est fraisé un logement longitudinal 2 dont la base 2'' est en forme de V à 1400 d'ouverture. Dans cette fraisure prend appui la plaquette 3 en carbure de tungstène dont la base 2 est rectifiée en V correspondant à la fraisure 2'' dans le corps 1 de l'outil. Au centre de la plaquette est ménagée, par étincellage, une fente longitudinale 5 sur le bord inférieur de laquelle prend appui une bride de serrage 7. La longueur de la fente est environ le double de la largeur de la bride, ce qui permet de faire avancer la plaquette après réaffûtage. La bride est coupée dans une barre d'acier profilé comme représenté à la figure 2, la partie médiane 12 étant évidée de façon à assurer un appui parfait sur la plaquette 2. Dans la bride est ménagé un logement 10 pour la tête de la vis de serrage et un trou de passage.La tête de la vis sera de préférence cylindrique à six pans intérieurs, et elle se visse dans le taraudage 11 du corps de l'outil. La figure 3 montre une variante de la bride 7, celle-ci possédant un bossage circulaire 8 et un-taraudage, le corps de l'outil étant muni d'une fraisure cylindrique correspondante, d'un trou de passage et d'une fraisure 9 pour la tête de la vis. Les figures 4 et 5 montrent les vues de cte et en coupe d'une variante dans laquelle la plaquette est munie sur le milieu de sa partie supérieure, d'une entaille 6, dont la profondeur correspond à l'épaisseur de la bride de serrage 7. Le logement 2 dans le corps de l'outil peut être fraisé en V comme dans les figures 2 et 3', mais aussi en queue d'aigle 2' comme représenté à la figure 5. Dans toutes ces exécutions les -tolérances d'usinage sont telles que la bride appuie uniquement d'une part sur la partie inférieure de l'évidement de la plaquette et d'autre part par son bord opposé sur le bord du corps de l'outil, dans une entaille rectangu auiaire dans laquelle la bride est noyée. Sous la partie centrale de la bride est ainsi ménagé un vide qui permet le serrage élastique. REVENDICATIONS 1. Outil à plaquette interchangeable-composé d'un corps en acier de section quadrangulaire (1) dans un angle duquel est ménagé un logement longitudinal (2) pour une plaquette de matière dure (3 > fixée au moyen d'éléments de fixation, caractérisé par le fait que la plaquette (3) comporte une base (4) en forme de V, au moins un des cotés de ce V prenant appui sur une surface d'inclinaison correspondante (2',2'') du corps de l'outil (1) contre laquelle la plaquette est serrée au moyen d'éléments de fixation de telle sorte que la plaquette, qui peut être affûtée à ses deux extrémités, peut être retournée bout à bout, et par le fait que vers le milieu de la longueur de la plaquette est ménagé un évidement (5,6) permettant d'y loger un élément de serrage sans déborder de la section initiale quadrangulaire du corps de l'outil. 2. Outil selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'évidement dans la plaquette, pour l'élément de serrage, est constitué par une fente (5), sur le bord inférieur de laquelle prend appui une bride de serrage (7), la longueur de la fente étant plus grande que la largeur de la bride de façon à permettre l'avance de la plaquette après réaffûtage. 3. Outil selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'évidement est constitué par une entaille (6) de la face su périèure de la plaquette, dont la profondeur correspond à l'épaisseur d'une bride de serrage et dont la longueur est plus grande que la largeur de la bride de façon à permettre d'avancer la plaquette après réaffûtage. 4. Outil selon l'ensemble des revendications 1 3, caractérisé par le fait que la bride (7 > est au moins partiellement rectangulaire et qu'elle est logée dans une entaille rectangulaire de la face supérieure du corps de l'outil. 5. Outil selon l'ensemble des revendications I à 3, caractérisé par le fait que la bride (7) est percée d'un trou de passage et d'un logement (10) pour la tête d'une vis se vissant dans un taraudage (11 > du corps de l'outil. 6. Outil selon l'ensemble des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que la bride (7) comporte un bossage circulaire (8) taraudé qui se loge dans une fraisure cylindrique correspon dante du corps de l'outil (1), une fraisure (9) étant prévue sur la face inférieure du corps pour la tête d'une vis. 7. Outil selon l'une quelconque des revendication 4 à 6, caractérisé par le fait que dans la partie centrale de la bride (7) est ménagé un espace entre le corps de l'outil et la bride de façon à permettre une déformation élastique lors du serrage. 8. Outil selon la revendication 1, caractérisé par le fait que la base du logement longitudinal 2'' dans le corps de l'outil est en forme de V.