La présente invention concerne un disposit pique-oeuf pour percer un orifice dans la coquille de 'l'oeuf avant cuisson, du type comportant une partie inférieure forma le socle du pique-oeuf et une partie supérieure pour la récep de l'oeuf, ces deux parties etant emmanchées élastiquement su un axe commun On connaît déjà des dispositifs pour le perçage d'un oeuf avant cuisson, ceci afin que la coquille de l'oeuf n'éclate pas au contact de l'eau bouillante. Ces dispositifs de perçage traditionnels se composent-de manière générale d'une partie supérieure présentant une cavité de réception de l'oeuf montée élastiquement sur une partie inférieure formant le socle. La partie supérieure coulisse en général sur un axe médian de la partie inférieure. Cet axe comporte à son sommet une pointe de perçage.Les deux parties sont montées élastiquement l'une dans l'autre, la partie inférieure se déplaçant verticalement en translation en exerç une force au haut vers le bas sur la partie supérieure contre l'action drun ressort. L'axe médian de la partie inférieure et l'axe médian de la partie supérieure sont pourvus chacun d'une portion en saillie venant en butée l'une contre l'autre et limitant la course vers le haut de la partie supérieure du dispositif contre l'action du ressort en compression pour atteindre la position de repos. Dans cette position, la point portée par l'axe médian de la partie inférieure est escamotée par rapport au profil de la réception de l'oeuf de la partie superieure. Ces dispositifs traditionnels sont d'une conception relativement complexe et d'un montage difficile en raison de la nécessité de mise en place d'un ressort agissant en compression-et d'une butée de retenue dans deux parties du dispositif. I1 résulte des difficultés d'assemblage, une perte de temps indéniable et un prix de revient nettement plu élevé en raison notamment de l'existence et de la mise en plac du ressort. En outre, ces dispositifs sont sujets à de2 grippages lors du coulissement de ltaxe médian de la partie supérieure dans l'axe médian de la partie supérieure. Enfin, au cours d'une opération de perçage il est fréquent que l'utilisateur à la suite d'une fausse manoeuvre casse l'oeuf destiné à être percé par la pointe et le contenu de l'oeuf se déverse et salit le dispositif de perçage. La complexité du montage et les matériaux employés ne permettent pas un nettoyage efficace des salissures. La présente invention a pour but de remédier à ces inconvénients et se propose de créer un dispositif pique-oeuf permettant le perçage d'un orifice dans la coquille d'un oeuf avant cuisson, qui soit d'une conception simple et d'un assemblage extrêmement facile tout en conservant toute son efficacité lors des manoeuvres effectuées par l'utilisateur. En outre, la présente invention a pour but de creer un dispositif pique-oeuf ne présentant aucun phénomène de grippage, conservant toute I'efficacité requise pour le perçage des oeufs. La présente invention a également pour but de créer un dispositif pique-oeuf d'un nettoyage aisé et rapide par simple immersion dans un bain de lavage. Enfin, la présente invention a pour but de créer un dispositif pique-oeuf de conception simple-et d'un prix de revient peu élevés A cet effet, l'invention concerne un dispositif pique-oeuf pour percer un orifice dans la coquille de l'oeuf avant cuisson, du type comportant une partie inférieure formant le socle du pique-oeuf et une partie supérieure pour la réception de l'oeuf, ces deux parties étant emmanchées élastiquement suivant un axe commun, dispositif caractérisé en ce que la partie inférieure formant le socle, est pourvue d'un axe portant la pointe de perçage et coulissant dans un canal de guidage de la partie supérieure, canal pourvu d'ergots de retenue sur sa face interne, l'axe comportant un décrochement s'engageant à force au-delà des ergots de retenue limitant le mouvement en translation verticale de l'axe, la partie inférieure étant pourvue en outre d'au moins une lamelle élastique agissant en compression sur la partie supérieure, soit vers une position de repos du pique oeuf correspondant à la position escamotée de la pointe, soit vers une position de travail correspondant à une position de sortie de la pointe à la suite d'une poussée de l'utilisateur sur la partie supérieure contre la force dte la lamelle élastique pour percer l'oeuf. Suivant une autre caractéristique de l'invention, le décrochement de l'axe de la partie inférieure détermine une tete portant la pointe de perçage, une portion médiane correspondant au décrochement lui-même et assurant un espace pou: les ergots de retenue lors du coulissement en translation verticale de l'axe et une portion de base faisant partie du socle. Suivant une autre caracteristique de l'inventioi le diamètre extérieur de l'axe de la partie inférieure est très sensiblement inférieur au diamètre interne du canal de guidage. Suivant une autre caractéristique de l'inventif le canal de guidage portant les ergots de retenue comporte des fentes0 Enfin, suivant une autre caractéristique de l-'invention, la partie inférieure et la partie supérieure sont réalisées par moulage. Cette dernière caractéristique évite la mise en place coûteuse et relativement complexe d'un ressort indépendant, destiné à être monté sur un axe de la partie inférieure La présente invention sera mieux comprise à l'aide d'un mode de réalisation du dispositif pique-oeuf conform à l'invention, représenté schématiquement, à titre d'exemple non limitatif, sur les dessins ci-joints dans lesquels - la figure 1 est une vue en coupe de côté du dispositif pique-oeuf en position de repos, - la figure 2 est une vue en coupe de côté du dispositif pique-oeuf conforme à la figure 1, en position de travail, - la figure 3 est une vue en coupe de côté de la partie supérieure du dispositif pique-oeuf. Selon la figure 1, le dispositif pique-oeuf 1 comporte une partie inférieure 2 formant le socle du dispositif et une partie supérieure 3 présentant un profil approprié 4 pour la réception de l'oeuf. Les parties 2 et 3 sont emmanchées l'une dans l'autre élastiquement suivant un axe commun. La partie inférieure 2 formant le socle est pourvue d'un axe 5 portant la pointe de perçage 6. L'axe 5 coulisse dans le canal 7 déterminé par la paroi 8 de la partie supérieure 3- La face interne 8 comporte des ergots 9 et 10 de retenue. L'axe 5 est pourvu dans sa zone médiane d'un décrochement 11. Ce décrochement 11 détermine une tête 12 portant la pointe 6 et une portion inférieure 13 appartenant à la partie inférieure 2 formant le socle. La partie inférieure 2 est, en outre, pourvue d'au moins une lamelle élastique 14.Pour l'assemblage de la partie supérieure 3 sur l'axe 5 de la partie inferieure 2, on engage à force cette partie inférieure et plus particulièrement l'axe 5 dans le canal de guidage 7. La tete 12 chanfreinée permet par engagement à forcessde franchir l'étranglement formé par les ergots 9 et 10. Cet étranglement est d'autant plus facilement franchi que la paroi 8 du canal de guidage se déforme élastiquement. Dans la position représentée dans cette figure, le dispositif pique-oeuf 1 est en position de repos, c'est-à-dire en position escamotée dela pointe 6 en-dessous du niveau du profil de-réception 4 à l'intérieur du canal de guidage 7. Dans cette position, les ergots 9 et 10 viennent en appui sur les bords inférieurs de la tête 12 sous l'action en compression de la lamelle elastique 14 faisant office de ressort. Pour l'assemblage des deux parties inférieure et supérieure 2 et 3, il s'agit donc de faire passer la tête 12 au delà de ltétranglement déterminé par les ergots 9 et 10. selon la figure 2, le dispositif pique-oeuf 1 est représenté en position de travail, c'est-à-dire que la pointe dépasse largement la facede réception de l'oeuf du profil 4. L'axe 5 pourvu du décrochement 11 permet le déplacement en translation verticale vers le bas suivant la flèche F des ergots 9 et 10 de la partie supérieure. Dans cette position de travail l'utilisateur exerce une pression du haut vers le bas contre l'action de la lamelle 14 sur la partie supérieure 3 du dispositif pique-oeuf 1 ceci afin d'éjecter la pointe 6, l'ensemble étant disposé de façon stable sur la partie inférieure 2 formant socle. Ainsi, pour percer un oeuf 1, il suffit à l'utilisateur de placer un oeuf sur le profil 4 dans la position du dispositif pique-oeuf représentée à la figure lJpuis d'exercer une poussée vers le bas en agissant sur l' oeuf et, par voie de conséquence, sur la partie supérieure qui se déplace en translation verticale contre l'effort exercé par la lamelle élastique 14. Selon les figures 1 et 2, le diamètre extérieur de l'axe 5 de la partie inférieure 2 est très sensiblement inférieur au diamètre interne du canal de guidage 7 de sorte gu'il y ait un coulissement sans jeu. Ceci évite notamment les phénomènes de grippage. La lamelle élastique.14 agit en permanence sur le rebord inférieur 15 de la paroi 8 du canal de guidage 7 En position de repos, la lamelle 14 repousse la partie supérieure 3 vers le haut pour permettre la mise en butée des ergots 9, 10 sur la tête chanfreinée 12. En position de travail, le rebord 15 s'applique sur la lamelle 14 et la comprime. La partie supérieure 3 du dispositif 1 présent une forme générale d'ogive tronquée, le profil 4 étant adapté à la réception d'un oeuf, c'est-à-dire présentant une forme générale de cuvette. Les parties inférieure 2 et supérieure 3 sont réalisées par moulage En outre, ces deux parties, de même que la pointe Qsont fabriquées en un matériau résistant aux phénomènes d'ébullition et de corrosion, ceci afin de faciliter le nettoyage du dispositif à la suite par exemple d'une fausse manoeuvre ayant fait éclater l'oeuf, le contenu de ce dernier se répandant à l'intérieur du dispositif pique-oeuf 1. Selon la figure 3, la partie supérieure 3 du dispositif 1 comporte un canal de guidage 7 formé par la paroi 8. Cette paroi 8 est munie de fentes 16, 17, 18 s'étendant sur la majeure partie du canal 7. La partie inférieure du canal 7 est réalisée de façon pleine, de manière à agir avec plus d'efficacité sur la lamelle 14. Les fentes 16, 17, 18 de la paroi 8 sont réalisées pour rendre cette paroi élastique et permettre l'engagement à force de la tette chanfreinée 12 de la partie inférieure au-delà du niveau déterminé par les ergots 9 et 10. REVENDICATIONS 10) Dispositif pique-oeuf pour percer un orifice dans la coquille de l'oeuf avant cuisson, du type comportant une partie inférieure formant le socle du piqueoeuf et une partie supérieure pour la réception de l'oeuf, ces deux parties étant emmanchées élastiquement suivant un axe commun, dispositif caractérisé en ce que la partie inférieure (2) formant le socle, est pourvue d'un axe (5) portant la pointe de perçage (6) et coulissant dans un canal de guidage (7) de la partie supérieure (3), canal (7) pourvu d'ergots de retenue (9, 10) sur sa face interne, l'axe (5) comportant un décrochement (ll) s'engageant à force au-delà des ergots de retenue (9, 10) limitant le mouvement en translation verticale de l'axe (5) la partie inférieure (2) étant pourvue en outre d'au moins une lamelle élastique (14)agissant en compression sur la partie supérieure (3), soit vers une position de repos du pique-oeuf (1) correspondant à la position escamotée de la pointe (6) soit vers une position de travail correspondant a une position de sortie de la pointe (6) à la suite d'une poussée de l'utilisateur sur la partie supérieure (3) contre la force de la lamelle élastique (14) pour percer l'oeuf 20) Dispositif pique-oeuf conforme à la revendication 1 précédente, caractérisé en ce que le décrochement (11) de ltaxe t5) de la partie inférieure (2) détermine une tête (12)portant la pointe de perçage (6), une portion médiane (11) correspondant au décrochement lui-même et assurant un espace pour les ergots de retenue (9, 10) lors du coulissement en translation verticale de l'axe (5) et une portion de base (13) faisant partie du socle (2). 30) Dispositif pique oeuf conforme aux revendications 1 et 2 précédentes, caractérisé en ce que le diamètre extérieur de l'axe (5) de la partie inférieure (2) est très sensiblement inférieur au diamètre interne du canal de guidage (7). 40) Dispositif pique- oeuf conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 3 précédentes, caractérisé en' ce que le canal de guidage (7) portant les ergots de retenue (9, 10) comporte des fentes (16, 17, 18). 50) Dispositif pique-oeuf conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 4 précédentes, caractérisé en ce qu'en position escamotée de la pointe (6) les ergots de retenue (9, 10) viennent en butée sur la face inférieure de la tête (12) de l'axe (5). 60) Dispositif pique-oeuf conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 4 précédentes, caractérisé en ce qu'en position de travail de la pointe (6), la lamelle élastique (14) de la partie inférieure (2) est comprimée par le bord inférieur (15) du canal de guidage (7). 70) Dispositif pique-oeuf conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 6 précédentes, caractérisér en ce que la partie supérieure (3) est pourvue d'une cuvette de réception (41) de l'oeuf. 80) Dispositif pique-oeuf conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 7 précédentes, caractérisé en ce que la partie inférieure (2) et la partie supérieure (3) sont réalisées par moulage.