La présente invention concerne un dispositif de fermeture hermétique pour deux éléments en forme de panneau, tels que portes et fenêtres, comportant deux profilés, chacun desdits profilés présentant une premiere aile disposée contre la tranche du panneau associé et une deuxième aile extérieure, transversale à ladite première aile et venant s'appuyer herméticuement à la fermeture sur le bord du panneau situe en vis-à-vis dudit panneau associe. Un dispositif de ce type est décrit dans le brevet hollandais 140.316 au nom de la demanderesse. Un tel dispositif connu présente l'inconvénient suivant : lorsqu'un des panneaux (une des portes par exemple) est pourvu d'un élément de verrouillage à sa partie supérieure et/ou inférieure, une ouverture appropriée doit être prévue non seulement dans le profilé correspondant, mais aussi dans le bord du panneau à partir de la tranche, pour que la coopération soit possible entre ledit élément de verrouillage et l'ouverture correspondante. Pour remédier à cet inconvénient, il a déjà été proposé de munir l'aile transversale, pour un profilé au moins, d'un bottier sur la tranche du panneau pour disposer l'élément de verrouillage dans ledit bottier, conformément à la demande de brevet hollandais examinée 71 10529 au nom de la demanderesse.Cette solution présente encore un inconvénient : il est nécessaire de réaliser ce bottier dans l'usine de fabrication conformément aux caractéristiques dimensionnelles, à la demande de chaque utilisateur, la longueur du profilé devant bien évidemment correspondre à la hauteur du panneau. Ceci signifie que chaque profilé est réalisé à la commande, et qu'une fabrication en série ne peut être envisagée. Ta présente invention a pour but de remédier à cet inconvénient grâce à un dispositif caractérisé par le fait que l'un au moins desdits profilés présente longitudinalement deux arêtes saillant de ladite première aile, de façon que lesdites arêtes définissent un logement avec ladite première aile. Un élément de verrouillage peut être disposé dans le logement entre lesdites arêtes sail- lantes. Le profilé peut ainsi être coupe sur place à la longueur désirée, après quoi l'élément de verrouillage, ou un autre élément, est inséré entre les arêtes saillantes en prenant appui sur le bord extérieur desdites arêtes, sans avoir à prévoir d'autre logement particulier. Une plaque de recouvrement peut être disposée en appui sur les arêtes saillantes de façon à recouvrir au moins partiellement ledit logement. La plaque de recouvrement peut présenter au moins une ouverture, de façon à coopérer avec la partie verrou d'un organe de fermeture porté par le panneau faisant face extérieurement à ladite plaque.On peut encore disposer deux tringles de verrouillage, longitudinalement et dans le prolongement l'une de l'autre, dans le logement entre lesdites arêtes saillantes, lesdites tringles pouvant coulisser dans une glissière de guidage ; chacune des extrémités desdites tringles située vers le châssis saille de façon à pouvoir coopérer avec une ouverture pratiquée dans une plaquette fixée à la partie inférieure (respectivement supérieure) du panneau en regard, et éventuellement avec une ouverture pratiquée dans une autre plaquette fixée au châssis, les autres extrémités étant couplées à un organe de manoeuvre. Chaque arête saillante peut présenter un bord extérieur replié. Une arête saillante au moins peut présenter longitudinalement, sur sa face extérieure, deux petites nervures permettant d'insérer la base d'un joint d'étanchéité en bande. Un profilé réalisé conformément à l'invention offre de plus la possibilité de s'adapter facilement à des dispositifs de fermeture très variés, l'adaptation étant réalisée sur place. On peut ainsi parfaitement concevoir une fabrication en série de profilés selon une longueur standard, et une adaptation sur place adaptee aux conditions propres à chaque utilisation particulière. L'invention sera mieux comprise à la lumière de la description qui va suivre, en référence aux figures du dessin annexé, où - la figure I est une coupe d'un dispositif selon l'invention, - la figure 2 est une vue en perspective du dispositif de la figure 1, non encore muni d'élément de verrouillage, - la figure 3 est une vue en perspective d'un élément de verrouillage adanté à la forme du profilé des figures précédentes, - la figure 4 représente en perspective le dispositif des figures 1 et 2 muni de l'élément de verrouillage de la figure 3, - la figure 5 est une vue en perspective d'une plaque de recouvrement selon l'invention, présentant des ouvertures, - la figures 6 est une coupe partielle en perspective représentant le dispositif des figures I et 2 muni de la plaque de recouvrement de la figure 5, - la figure 7 est une coupe transversale d'une plaque de recouvrement sans ouvertures, - la figure 8 est une coupe d'un dispositif selon l'invention coopérant avec un organe de fermeture classique, - la figure 9 représente schématiquement un dispositif selon l'invention coopérant avec un organe de fermeture du type espagnolette, - la figure 10 est une coupe selon X-X de la figure 9, - la figure 11 est une coupe transversale partielle montrant la partie inférieure d'un panneau muni d'un dispositif conforme à la figure 9, - la figure 12 est une coupe longitudinale de la même partie inférieure. Figure 1, une coune montre deux panneaux 1,2, deux portes par exemple, dans le prolongement l'une de l'autre, en position de fermeture. La porte I norte un profilé 3, par l'intermédiaire d'une première aile 4 disposée contre la tranche de la porte 1 et présentant une extrémité rabattue 6 ; ledit profilé présente une deuxième aile extérieure 5, transversale à ladite première aile 4, et venant s'appuyer hermétiquement à la fermeture sur le bord de la porte 2. Un tel profilé est connu du brevet hollandais n0 140 316.La porte 2 porte un profile 7 sensiblement identique au profilé 3, comportant une première aile 8 présentant une extrémité rabattue 10, une deuxième aile 9 transversale à ladite première aile et venant s 'appuyer à la fermeture sur le bord de la porte 1. Cependant, à la différence du profilé 3, le profilé 7 présente longitudinalement deux arêtes 11, 12 saillant de l'aile 8 et présentant un bord replié définissant une arête 13, 14. L'aile 8 et les arêtes 11, 12 définissent un loB gement 15 le long de la tranche de la porte 2. Bien que cela ne soit pas essentiel à l'invention, l'arête saillante 12 peut présenter longitudinalement sur sa face extérieure deux petites nervures 16, 17, permettant d'insérer la base d'un joint d'étanchéité en bande 18. Figure 2, on a une vue en perspective du dispositif de la figure 1, également en position de fermeture, montrant bien la coopération entre panneaux et profilés. Figure 3, on a représenté un élément de verrouillage 20 connu en soi, comportant une portion de verrouillage propre 21, un élément de manoeuvre 22 et une plaque de recouvrement 23. Figure 4, l'élément de verrouillage 20 est disposé dans le logement defini par l'aile 8 et les arêtes saillantes 11, 12. La plaque 23 recouvre les bords 13, 14, repliés vers l'intérieur, des aretes saillantes 11, 12 respectivement. Il est clair qu'après avoir disposé sur place un profilé contre la tranche de chaque porte, il devient aisé de visser l'élément de verrouillage 20 en des ouvertures taraudées 24. Il est superflu de travailler l'élément 20, alors qu'on a en outre l'avantage de n'altérer en rien la rigidité des Dortes avec un tel dispositif. Figure 5, une autre plaque de recouvrement 26 est prévue pour coopérer avec un autre organe de verrouillage; ladite plaque 26 présente deux ouvertures longitudinales 27, 28. La figure 6 montre comment la plaque de recouvrement 26 s' appuie, en les envoloppant, sur les bords repliés 13, 14 des arêtes saillantes 11, 12 respect tivement. La figure 7 est une coupe transversale d'une plaque de recouvrement 30 avec un bord plat 31 sans ouvertures, saillant leerement des aretes latérales 32, 33 qui présentent des bords replies 34, 35. Une telle plaque peut servir ~ recouvrir le bord non recouvert du profil 7. La figure 2 montre la combinaison de deux profilés 3a, 40, ledit profilé 39 correspondant au profilé 3 des figures I R 6, et ledit profilé 40 correspondant au profilé 7 des figures I à 6. L'aile 41 du profilé 3 présente une ouverture 42, de façon à laisser passer la partie verrou 43 d'un organe de fermeture proche porté nar le nanneau faisant face extérjeurernent à la polaque 46 qui s'appuient sur les arêtes saillantes 44, 45 du profil 40, ladite plaque 46 présentant une ouverture 47, de façon à coopérer avec ladite nartie verrou 43. L'organc de fermeture peut par exemple être un organe poignée de manoeuvre. Les figures 9 à 12 illustrent une utilisation pratique du dispositif selon l'invention. Dans la réalisation illustrée sur ces figures, le profile 50 Dorte une pluralité de glissières de guidage 51, rénulièrernent rénarties ; lesdites glissières sont formées par une plaque frontale 52 prenant annul contre les bords repliés 53, 54 des arêtes saillantes 5i, 56, et vissée sur lesdits bords par des vis 57, par deux arêtes 58, 59 transversales à ladite plaque 52, et par une arête de liaison 60. Les arêtes 5S, 59, 60 définissent un logement dans lequel peut coulisser une tringle de verrouillage 61 (resnectivement 62).Les tiges 61, 62 portent des tétons dé manoeuvre 63, 64 coopérant respectivement avec les fourchettes 65, 66 d'un organe de manoeuvre 67 actionné par une poignée 168, formant ainsi une fermeture du type esnaenolette. L'organe de manoeuvre 67 est en outre solidaire de l'aile extérieure d'étanchéité 68 du profilé 50. Les figures 11 et 12 sont des coupes illustrant la partie inférieure des deux portes au voisinage du châssis. La tringle inférieure 62 coulisse dans la glissière de guidage 51, et saille de façon a coopérer avec des nlaquettes de verrouillage dont l'une est portée par une des portes et l'autre par le châssis. La réalisation est naturellement identique pour la partie sunérieure du disnositif. La tringle de verrouillage 62 est portée par la porte 70 ; l'autre porte 71 porte une plaquette coudée 72 comportant en sa partie inférieure une ouverture 73. Le châssis 74 porte une plaquette 75 munie d'une ouverture 76. t'avantage d'une telle réalisation réside dans le fait que, lors d'un faible déplacement vers le haut de la tringle 62 (resnectivement déplacement vers le bas de la tringle 61), l'extrémité 77 de ladite-tringle se déga#e d'abord de la plaquette 72 portée par la porte, ce qui permet d'ouvrir la porte 71 tout en gardant la porte 70 encore verrouillée au châssis. Un déplacement plus important vers le haut de la tringle 62 (respectivement déplacement vers le bas de la tringle 61) lire alors aussi la porte 70. On doit comprendre que la présente invention n'est pas limitée aux exemnles qui en ont été donnés, mais comnrend tout disnositif faisant partie de la même idée générale. REVENDICATIONS 1/ Dispositif de fermeture hermétique pour deux éléments en forme de panneau, tels que portes et fenetres, comportant deux profilés, chacun desdits profilés présentant une première aile disposée contre la tranche du panneau associé et une deuxième aile extérieure, transversale à ladite première aile et venant s'appuyer hermétiquement à la fermeture sur le bord du panneau située en vis-à-vis dudit panneau associé, caractérisé par le fait que l'un au moins desdits profilés présente longitudinalement deux arêtes saillant de ladite première aile, de façon que lesdites aretes définissent un logement avec ladite première aile. 21 Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu'un élément de verrouillage est disposé dans le logement entre lesdites aretes saillantes. 3f Dispositif selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé par le fait qu'une plaque de recouvrement est disposée en appui sur les are tes saillantes de façon à recouvrir au moins partiellement ledit logement. 4/ Dispositif selon la revendication 3, caractérisé par le fait que la plaque de recouvrement présente au moins une ouverture, de façon à coopérer avec la partie verrou d'un organe de fermeture porté par le panneau faisant face extérieurement à ladite plaque. 5/ Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que deux tringles de verrouillage sont disposées, longitudinalement et dans le prolongement l'une de l'autre, dans le logement entre lesdites aretes saillantes, lesdites tringles pouvant coulisser dans une glissière de guidage, et que chacune des extrémités desdites tringles située vers le châssis saille de façon à pouvoir coopérer avec une ouverture pratiquée dans une plaquette fixée à la partie inférieure (respectivement supérieure) du panneau en regard, et éventuellement avec une ouverture pratiquée dans une autre plaquette fixée au ch ssis, les autres extrémités étant couplées à un organe de manoeuvre. 6/ Dispositif selon l'unèX des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait que chaque arete saillante présente un bord replié. 7/ Dispositif selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé par le fait qu'une arête saillante au moins présente longitudinalement, sur sa face extérieure, deux petites nervures permettant d'insérer la base d'un joint d'étanchéité en bande.