lies flacons destinés à réaliser des perfusions sont obturés par un bouchon en caoutchouc à travers lequel on fait passer une aiguille, lors de la perfusion, pour prélever le sang ou le soluté contenu dans le flacon. Te bouchon est maintenu en place par une capsule qui comporte un trou en son centre et qui est sertie sur le flacon. Pour empêcher la face supérieure du bouchon d'être souillée, avant utilisation, on dispose généralement sur la capsule de maintien, une surcapsule munie d'un opercule déchirable. Mais, cette surcapsule n'assure pas une protection parfaite car des impuretés peuvent se glisser sous opercule et venir souiller le bouchon, en particulier lors du refroidissement, effectué généralement à l'eau, et des manutentions qui suivent le passage du flacon à l'autoclave. La présente invention a pour objet un ensemble de bouchage qui assure, au contraire, une stérilité parfaite du bouchon, et dont l'assemblage peut se faire automatiquement. Cet ensemble comprend une capsule de maintien évidée en son centre et une capsule de surbouchage munie d'un opercule déchirable et est caractérisé par une coupelle dans laquelle est coulé un joint en matière plastique et qui est emboiXe sur un épaulement de la capsule de maintien. Lorsque l'ensemble est fixé sur un flacon de perfusion bouché, par sertissage des deux capsules sur le goulot de ce flacon, le Joint coulé qui est pressé sur le bouchon assure une étanchéité et une protection parfaite de celui-ci. Lors de la perfusion, on retire la capsule de surbouchage, par arrachage de 1 'opercule, ce qui libère la coupelle ; puis, on retire cette coupelle. lie bouchon reste parfaitement maintenu en place par la capsule de maintien. On a décrit ci-après à titre d'exemple non limitatif, un mode de réalisation de l'ensemble selon l'invention avec référence au dessin annexé dans lequel La Figure 1 est une vue en perspective éclatée des différents éléments de l'ensemble; La Figure 2 est une vue en coupe de la coupelle; La Figure 3 est une vue semblable à la Figure 2 d'une variante; La Figure 4 est une vue en coupe de l'ensemble monté sur un flacon de perfusion; La Figure 5 est une vue semblable à la Figure 4 après enlèvement de la capsule et de la coupelle. Tel qu'il est représenté au dessin, l'ensemble comprend une capsule de maintien 1 qui comporte en son centre un trou 2 et dont la partie inférieure présente un épaulement la, une coupelle 3 dans le fond de laquelle est coulé un Joint plastique 4 et qui peut stemboîter sur l'épaulement la de la capsule, et une capsule de surbouchage 5 dans laquelle est découpé un opercule 6 relié à la capsule par des points d'attache et se prolongeant dans la Jupe de cette capsule par une languette découpée 7. La coupelle 3 peut présenter une légère cuvette centrale 3a, le Joint 4 étant annulaire et coulé autour de cette cuvette (Fig. 2), ou bien présenter une paroi supérieure plane, le Joint s'étendant sur toute la face inférieure de cette paroi (Fig. 3). La coupelle 3 est emboîtée sur l'épaulement la de la capsule 1 et l'ensemble est emmanché dans la capsule 5. A la Figure 4, on voit le goulot 8 d'un flacon qui est obturé par un bouchon en caoutchouc 9. Ce bouchon est maintenu en place par l'ensemble décrit précédemment, les capsules 1 et 5 étant serties ensemble sur le goulot. Dans ces conditions, le Joint 4 protège de manière parfaite le bouchon 9 et empêche les impuretés qui pourraient se glisser sous l'opercule 6, de souiller ce bouchon. Pour avoir accès au liquide contenu dans le flacon, on soulève l'opercule 6, en rompant ses points d'attache et on déchire la languette 7, ce qui permet de retirer la capsule de surbouchage 5, puis la coupelle 3. lie bouchon reste maintenu par la capsule 1 et le liquide contenu dans le flacon peut être retiré à l'aide d'une seringue dont l'aiguille est enfilée dans le bouchon 9 (Figo 5). il va de soi que l'invention ne doit pas être considérée comme limitée au mode de réalisation décrit et représenté mais en couvre, au contraire, toutes les variantes. Revendication Ensemble de bouchage qui comprend une capsule de maintien évidée en son centre et une capsule de surbouchage munie d'un opercule déchirable, et est caractérisé par une coupelle qui est embo8tée sur un épaulement de la capsule de maintien et dans laquelle est coulé un joint en matière plastique.