APPAREIL SERVANT A CHAULER LES JUS L'invention se rapporte à un appareil servant à chauler les jus dans la phase appelée en sucrerie "épu- ration des jus" et qui consiste en un bac cylindrique vertical divisé en plusieurs compartiments par des cloisons horizontales, de préférence inclinées vers le centre en prenant une forme légèrement conique et pourvue d'une ouverture centrale , lesdits compartiments étant cylindriques, superposés et communicants entre eux par des ouvertures, et dont l'arbre animé d'un mouvement de rotation et disposé sur l'axe du cylindre est équipé, dans les compartiments, l'éléments d'agitation tandis que les compartiments axialement voisins communiquent entre eux par des pompes mélangeuses de recyclage à entraine-ment reglé. On connait déjà des appareils visant à ce but selon le modèle d'utilité allemend 79 04 518. La présente invention a, pour but d'optimiser l'appareil connu tant au point de vue construction qu'au point de vue fonction. Ce but est atteint, selon la présente invention, avec un apppareil du type précité dans lequel les pompes mélangeuses de recyclage sont disposées dans les compartiments et constituées par des ailes mélangeuses disposées à l'interieur de, pièces tubulaires9LosortSituées Sans des ouvertures des cloisons formées à proximité de la périphérie ; plus sieurs ailes mélangeuses de pompe appartenant à des compartiments différents sont, portées par des arbres communs respectifs, lesdits arbres étant commandés de préférence par un moteur d'entrainement à vitesse réglable, fixé sur le couvercle du bac. Selon une réalisation avantageuse de l'invention, deux compartiments voisins sont toujours reliés l'un à l'autre par au moins une pompe mélangeuse de recyclage, les pompes mélangeuses de recyclage des compartiments succéssifs axiaux se trouvant diamétralement opposées. Les pompes mélangeuses de recyclage se trouvent à distances périphériques égales l'une de l'autre tandis que les pompes mélangeuses de recyclage se suivant sur le même axe sont espacées au maximum l'une de l'autre. La présente invention permet de simplifier considé rablement la réalisation diun tel appareil. Les ouvertures de cloisons du bac cylindrique ne sont plus nécessaires joints, brides, coudes et moteurs pour l'entrainement in dividuel des pompes mélangeuses de recyclage se trouvent supprimés. Les travaux d'entretien ou de réparation éven tuellement nécessaires peuvent être exécutés avec le bac rempli puisque les arbres portant les ailes mélangeuses de pompe peuvent être retirés vers le haut par le couvercle. Il est possible d'otenir en service un mélange beau coup plus intime, comparé à celui obtenu avec les appareils connus, grâce à un réglage de la vitesse de rotation des ailes mélangeuses de pompe et également le cas échéant, de l'arbre central muni des éléments d'agitation, et ceci aussi lorsque l'appareil travaille avec debit élevé. De plus, l'appareil peut être piloté de manière au tomatique à l'aide de detecteurs appropriés (mesureurs de ph) Un exemple pratique non limitatif de l'appareil conçu selon la présente invention est montré sur le dessin annexé. La figure montre une vue en coupe schématique de l'ap- pareil selon la présente invention. L'appareil représenté sur la figure servant à chauler les jus, dans la phase appelée en sucrerie "épuration des jus", consiste en un bac cylindrique vertical 1. A son ex tremité superieur, le bac 1 présente une tubulure d'amenée du jus 2 et à sa base, un fond conique inversé muni d'une tubulure de soutirage du jus 3 Le bac 1 est divisé en six compartiments superposés séparés par cinq cloisons hoçizontales 4 inclinées vers le haut éaèrement de manière à, prendre une forme/conique. Chaque cloison 4 présente une ouverture centrale 6 et au moins deux ouvertures 7 formées à proximité de la périphérie, les compartiments 5 axialement voisins communiquant ainsi entre eux. L'arbre 8 disposé sur l'axe du bac cylindrique 1 passe par les ouvertures centrales 6,,porte dans chaque compartiments 5 des éléments d'agitation 9 et est entrainé par un moteur 10 qui repose sur un couvercle tNdo:bac Sur le couvercle 11 sont fixés au moins deux autres moteurs 12, de préférence à vitesse de rotation réglable, qui entrainent des arbles parallèles à l'axe et passant par les ouverture 7 des cloisons 4. Certaines ouvertures 7 sont pourvues de, pièces tubulaires 14. A l'interieur de ces pièces tubulaires 14, les arbres, portent des ailes mélangeuses 15, pièces tubulaires et ailes mélageuses 15 formant des pompes mélangeuses de recyclage qui reprennent le jus d'un compartiment inferieur pour le passer dans le compartiment supérieur suivant tout en assurant son brassage intense. Toutes les autres ouvertures 6 et 7 servent au flux du jus dirigé du haut en bas. Le lait de chaux arrive dans le compartiment 5 le plus bas par une tubulure d'amenée 16. Selon une forme de réalisation de la présente invention, il est également possible de concevoir le compartiment supé rieur plus grand que les autres et d'amener le lait de chaux non pas dans le compartiment le plus bas mais dans l'avant dernier compartiment du bas. Un autre mode de réalisation un peu plus dispendieux mais concevable consiste à commander chaque aile mélangeuse individuelle de pompe par arbre séparé. REVENDICATIONS 1. - Appareil servant à chauler les jus dans la phase appelée en sucrerie "épuration des jus" et qui consiste en un bac cylindrique vertical divisé en plusieurs compartiments par des cloisons horrizontales, de préférence incli nées vers le centre en prenant une formei conique, et pourvues d'une ouverture centrale, lesdits compartiments étant cylindriques, superposés et communicants entre eux par des ouvertures et dont l'arbre animé d'un mouvement de rotation et disposé sur l'axe du cylindre est équipé, dans les compartiments, d'éléments d'agitation tandis que les compartiments axialement voisins communiquent entre eux par des pompes mélangeuses de recyclage à entrainement reglé, carac térisé par le fait que les pompes mélangeuses de recyclage sont disposées dans les compartiments (5) et constituées par des ailes mélangeuses (15) disposées à l'interieur de pièces tubulaires (14) qui sont situées dans des ouvertures (7) des cloison (4) formées à proximité de la périphérie, et que plusieurs ailes mélangeuses de pompes appartenant à des compartiments différents sont portées par des arbres communs respectifs (13), lesdits arbres étant commandés de préférence par un moteur d'entrainement (12) à vitesse réglable, fixé sur le couvercle (11) du bac (1). 2. - Appareil servant à chauler les jus selon la revendication 1, caractérisé par le fait que deux compartiments (5) voisins sont toujours reliés l'un à l'autre, par au moins une pompe mélangeuse de recyclage, les pompes mélangeuses de recyclage des compartiments successifs axiaux se trouvant diamétralement opposées. 3. - Appareil servant à chauler les jus selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé par le fait que les pompes mélangeuses de recyclage se trouvent à distance périphérique égales l'une de l'autre tandis que les pompes mélangeuses de recyclage se suivant sur le même axe sont par cées au maximum l 'une de l'autre.