L'invention a trait au domaine des systèmes de sécurité pour appareils électriques munis de chambres à hautes températures. Elle concerne plus spécialement un dispositif permettant de bloquer ou verrouiller une porte d'enceinte soumise è des montées à hautes températures dans un appareil électrique, comme par exemple un four de cuisinière électrique à autonettoyage pyrolytique. Dans les dispositifs de ce type, les températures atteignent jusqu'à environ 5000C. Il est donc indispensable, pour des raisons de sécurité, de pouvoir ierrouiller automatiquement la porte d'une enceinte de ce type après que cette dernière ait atteint une température déterminée, l'ouverture de la porte ne pouvant ensuite s'effectuer que lorsque cette température s'abaisse. L'invention a pour but de proposer un dispositif de verrouillage satisfaisant à ces exigences, Le nouveau dispositif est essentiellement caractérisé en ce qu'il est constitué par une fermeture à encliquetage commandée par bilame et dont le fonctionnement est interrompu Jusqu'à ce que la température atteigne une valeur pré-réglée par commande thermostatique. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, le dispositif est constitué par un bilame à ressort, influencé par la température de l'espace utilisable du four et dont l'extémité crochue, s'enclenche, après suppression du verrouillage quand on a atteint la température prd-réglée, dans une ouverture pratiquée au sein d'une tige d'encliquetage fixée à la porte, un boulon étant prévu sur le bilame-ressort et qui appuye sur un disque à came en dessous de la valeur pré-réglée de la température ; cette came étant déplacée par un moteur électrique commandé par thermostat dans une position qui libère le boulon lorsqu'on atteint la température pré-réglée dans le four, alors qu'elle tourne è nouveau en une position qui verrouille le boulon lorsqu'on tombe en dessous de cette température. De préférence, le disque à came présente un segment circulaire développé sur 1800 et qui détermine la position de verrouillage, ainsi qu'un segment à rayon de courbure plus faible et qui se termine par un parcours du plus petit domaine angulaire. On peut aussi choisir comme disque à came une configuration elliptique ou d'excentrique. Une telle commande de verrouillage, par libération de la fermeture actionnée par bilame, présente une bonne-sûreté de fnnctionnement et permet l'enclenchement graduel de I'ertr8rPit8 crochue du ressort bilame dans la serrure pratiquée sur la porte.- Selon une autre caractéristique de l'invention, on dispose sur le bilame-ressort un goujon qui, lorsque la température est inférieure à la valeur pré-réglée, appuye sur la tige-poussoir d'un électroslmAnt de levage commandé par thermostat. La libération du fonctionnement de cet dlec- troaimant s'effectue de façon adéquate par commande d'un interrupteur externe destiné au traitement à hautes températures. L'invention sera mieux comprise par la description détaillée de modes de réalisation non limitatifs, illustrés par les dessins annexés qui représentent . Figure 1 : une vue de principe, en coupe, de la partie arrière d'un four électrique à autonettoyage catalytique . Figure 2 : une vue de dessous de la combinaison du bilame à ressort et de la fermeture à enclenchement mécanique . Figure 3 : une vue en coupe de la figure 2 . Figure 4 : une représentation en coupe correspondant à la figure 1, avec une autre fermeture ; et . Figure 5 s la représentation d'un disque à came. où le goujon est disposé sur le bilame-ressort. On se référera tout d'abord aux figures 1 à 3. L'espace 51, compris entre les canalisations 5 d'un four où le nettoyage catalytique est effectué par chauffage à 475 eC, peut être fermé par la porte 2 à charnières articulées à la partie inférieure. Le verrouillage de cette porte s'effectue grâce à la fermeture par enclenchement ou encliquetage, dé- signée globalement par 9 et qui est combinée à un système de bilame à ressort commandé par thermostat. L'élément d'encliquetage 91 fixé à la porte 2 présente deux saillies latdrales 911. Lors de la fermeture de la porte, il se produit un. enclenchement de boulons à ressorts 93 situés derrière les saillies 911 et maintenus sur un bolier d'assemblage non représenté. Malgré la force de ces boulons à ressort, on peut ouvrir la porte 2 par traction. Lorsqu'on atteint une température donnée, par exemple vers 2750C, le systèmeds fermeture à bilame est actionné après libération de la fonction de verrouillage. Par ailleurs, un bilame à ressort 94 est placé sur le four tubulaire 5 par l'intermédiaire d'une butée 942 conductrice de la chaleur. Ce bilame peut également être sollicité directeient par la température de la chambre de traitement, au moyen du-tube de liaison désigné par 92. Du fait de cette sollicatation thermique, le bilame-ressort 4 se plie vers le haut. De ce fait, l'extrémité crochue 941 du bilame s'enclenche dans l'ouver- ture 912 pratiquée dans l'élément 91, A partir de ce moment la porte 2 ne peut plus être ouverte.Ce n'est qu'aprésabaissement d'une température prédéterminée sur laquelle est réglée le bilame 94, que l'extrémité recourbée 941 libère à nouveau l'élément d'encliquetage 91. Polir empêcher toutefois un verrouillage prématur par le dispositif de fermeture à bilame, on dispose sur le bilame 94 un goujon 943. Ce goujon traverse l'ouverture 951 de l'isolant 95 et vient buter contre la tige-poussoir 961 de ltélectroaimant de levage 96. Le relâchement de cet électroaimant 96 s'effectue avantageusement grâce à un interrupteur extérieur pour chambre de traitement à haute température. Le fonctionnement de la tige-poussoir 961 est déclenché par une commande thermostatique, le thermostat correspondant se trouvant situé dans la chambre de traitement 51. Lorsque la température atteint une valeur prédéterminée, par exemple 275 C, dans la chambre 51, la tige-poussoir 961 subit un retrait dans l'électroaimant 96, Le goujon 943 est alors libéré et l'extrémité crochue 941 peut s'encliqueter dans l'ouverture 912 de l'élément 91. Lorsque la température pré-déterminée s '1abaisse, le bilame à ressort 94 fléchit vers le bas, de telle sorte que le goujon 943 peut Entre à nouveau verrouillé sur la tige-poussoir 941 de l'électroaimant 96 actionné thermostatiquement. Après refroidissement en dessous de Cette température, l'ouverture mécanique de la porte 2 est à nouveau possible. Dans les exemples de réalisation illustrés sur les figures 4 et 5, on a choisi le m8me système mécanique de verrouillage. Lorsqu' on atteint la température pré-déterminée, par exemple, à nouveau 2759C, le bilame se met en activité après relâchement de la fonction de verrouillage. Selon ce mode de réalisation, on installe sur le haut du four 5', muni d'une butée 942' conductrice de la température, un bilame à ressort 94' influencé par la température de traitement de l'enceinte. Par suite de la sollicitation thermique, le bilame à ressort 94' se plie vers le haut. Il s'encliqubte alors par son extrémité crochue 941' dans l'ouverture 912' pratiquée dans l'élément d'enclenchement 91'. A partir de ce moment-lå, on ne peut plus ouvrir la porte 2'. Ce n'est qu'après abaissement d'une température prédéterminée, pour laquelle est réglé le bilame à ressort 94', que l'extrémité crochue 941' de l'élément 91' peut entre à nouveau libérée.On dis pose sur le bilame 94' un goujon 943' qui traverse obliquement le matériau isolant 95' par l'ouverture 951'. Ce goujon appuye sur le disque à came 961' qui est installé sur l'arbre du moto-réducteur 96'. Le disque à came 961', visible sur la figure 5, comprend un segment circulaire 961 a' dévoloppé sur 1800 et qui détermine la position de verrouillage, ainsi qu'un segment 961 b' à rayon de courbure plus faible et qui se termine par un parcours de plus petit domaine angulaire. Le fonctionnement de l'électromoteur 96' et, par là, la rotation du disque à came 961' sont déclenchés par un mécanisme thermostatique, le thermostat correspondant se trouvant dans l'enceinte de traitement 51. Lorsqu'on atteint une température prédéterminée, par exemple 2750C, dans l'enceinte 51', le disque à came subit une rotation de 1800 à partir de la position représentée sur la figure 5. Pendant cette rotation, le bilame à ressort 94 muni de son goujon 943,peut se plier vers le haut. L'extrémité crochue 941' peut alors s'enclencher dans l'ouverture 912' pratiquée sur l'élément d'encliquetage 91'. Lorsque la température descend au-dessous de la valeur pré-rdglée, le disque à came 961', actionné par l'électromoteur 96' à thermostat, tourne dans le meme sens, ce qui libère de l'élément 91' l'extrémité crochue 941'du bilame. Dans cette position, la porte peut alors etre ouverte. Bien entendu, la portée de l'invention n'est pas limitée aux e-emples de réalisation susdécrits et s'étend aux modes d'exécution équi valents. REVENDICATIONS 1. Dispositif de verrouillage d'une porte d'enceinte soumise à de hautes températures dans un appareil électrique, le dispositif étant caractérisé en ce qu'il est constitué par une fermeture à encliquetage (9,9') commandée par bilame et dont le fonctionnement est interrompu jusqu'à ce que la température atteigne une valeur prédéterminée par commande thermostatique. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un bilame à ressort (94,94'), influencé par la température de l'enceinte et dont l'extrémité crochue (941,941') s'enclenche, après suppression du verrouillage lorsqu'on atteint la température prédéterminée, dans une ouverture (912,912') pratiquée au sein d'une tige d'encliquetage (91,91') fixée à la porte. 3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la fermeture à bilame (9,9') est combinée à un système mécanique d'encliquetage (91,91'). 4. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que l'élément d'encliquetage (91,91') est muni de saillies latérales (911), derrière lesquelles s'appuye des boulons à ressorts - (93) lors de la fermeture de la porte. 5. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le bilame à ressort (94) est muni d'un goujon (943, 943') qui, lorsque la température est inférieure à la valeur préréglée, appuye sur la tige-poussoir (961, 961') d'un électroaimant (96,96') commandé thermostatiquement. 6. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le goujon de blocage (943'), placé sur le bilame-ressort (94'), s'appuye sur un disque à came (964') qui, lorsqu'on atteint la température prédéterminée dans l'enceinte de traitement (51') avec électromoteur (96') commandé thermostatiquement, se place dans une position libérant ledit goujon alors que, quand la température descend au-dessous de cette valeur, le goujon (943') pivote de nouveau en position de verrouillage. 7. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'il comporte un disque à came (961') ayant un segment circulaire (961 a') développé sur 180o et qui détermine la position de Vcrrouillage ainsi qu'un segment (961 b') à rayon de courbure plus faible et qui se termine par un parcours recouvrant un plus petit domaine angulaire. 8. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le bilame-ressort (94) et sa butée (942) conductrice de la chaleur sont disposés dans le bati (5) de l'enceinte de traitement (51). 9. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le bilame-ressort (94) est influencé directement par la température de l'enceinte de traitement grâce à une canalisation de jonction (92) disposée sous le bilame (94).