La présente invention est relative à la porte d'un four de cuisinière, notamment de cuisinière encastrée, compor tant une poignée ou barre d'ouverture courant le long du bord supérieur pour l'ouverture de la porte pivotant autour d'un axe horizontal inférieur. Dans les cuisines encastrées, les cuisinières sont encastrées dans un élément inférieur, pour réaliser dlune part un plan de travail unique et d'autre parut une paroi frontale continue des éléments inférieurs. En raison du manque de place, les poignées de porte de four qui dépassent la paroi frontale sont gênantes. L'invention a pour objet de donner à la poignée ou barre d'ouverture de la porte du four une forme telle qu' elle dépasse le moins possible de la paroi frontale du battant de la porte sans que cependant elle s'échauffe trop pendant la marche du four. La solution proposée conformément à l'invention consiste à réaliser, au moins dans la partie médiane d'une barre d'ouverture courant le long du bord supérieur de la porte, un conduit de passage pour l'air de refroidissement, en disposant la barre d'ouverture et le battant de la porte à une certaine distance l'un de l'autre. I1 est avantageux que la barre d'ouverture présente une partie évidée saillante vers l'avant comportant à sa partie supérieure des ouvertures d'aération. De ce fait, un courant d'air de refroidissement peut circuler également devant la barre d'ouverture. De plus, une couche d'isolation thermique intercalée entre la barre d'ouverture et le battant de la porte peut atténuer tout échauffement intempestif de la barre d'ouverture Le dessin représente un exemple de réalisation de l'invention. La figure 1 est une coupe de la partie médiane de la porte du four au niveau de la barre d'ouverture supérieure. La figure 2 est une coupe, dans la partie laté rale, de l'ouverture d'évacuation des fumées. La figure 3 est une vue de face de la porte du four au niveau de la barre d'ouverture. La barre d'ouverture 1, de forme évidée représentée en coupe, est montée de manière que sa partie 2 qui la prolonge vers le bas soit à une certaine distance du battant de porte 3, ce qui donne un conduit 4. Ce conduit permet le passage d'un courant d'air ascendant qui ressort en 5 et empoche tout échauffement excessif de la barre d'ouverture 1. Â sa partie supérieure, la barre d'ouverture 1 comporte également des ouvertures d'aération 6. De ce fait, la barre d'ouverture 1 est, comme 11 indiquent les flbches, baignée par de l'air qui évacue éventuellement de la chaleur et, par suite, refroidit la barre d1ouverture 1. Des deux cités de la barre d'ouverture I on a ménagé des conduits d'évacuation des fumées 7 commun niquant avec le four. Cette partie ne comporte pas d'ouvertures d'aération 6, de manière que les fumées sortant du four s'échappent le plus loin possible de la cuisinière. De plus, la barre d'ouverture 1 est protégée par la couche d'isolation thermique 8 de toute transmission de chu leur excessive REVENDICATIONS 1. Porte de four de cuisinière, notamment de cuisinière en castrée, comportant une poignée ou barre d'ouverture courant le long du bord supérieur, caractérisée en ce que la barre d'ouverture 1 et le battant de la porte 3 sont disposés, au moins dans la zone médiane ne, de manière à former un conduit dlair de refroidissement 4, à une certaine distance l'un de l'autre. 2. Porte de four selon la revendication I, caractérisée en ce que la barre d'ouverture 1 I présente une partie évidée permettant de la saisir, saillante vers l'avant, qui est munie, dans se partie supérieure, d'ouvertures d'aération 6. 3. Porte de four selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la barre d'ouverture t s'détend sur toute la longueur du battant de porte 3 et que d1un coté au moins une ouverture d'évacuation des fumées 7 traversant la battant de la porte débouche au-dessous de la partie évidée de la barre d'ouverture. 4. Porte de four selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée par une couche d'isolation thermique 8 intercalée entre la barre d'ouverture 1 et le battant de porte 3.