La présente invention a pour objet un évaporateur eutectique comportant un serpentin ailettes. Les évaporateurs eutectiques actuellement proposés dans le commerce sont constitués par une enveloppe métallique renferment un serpentin constitué par un tube métallique (évaporateur). C'est donc entre cette enveloppe métallique et le serpentin que l'on place la solution eutectique. Cet évaporateur eutectique peut être soit fixé définitivement au groupe frigorigène, soit y être fixé et ensuite détaché après la charge. Dans ce dernier cas, il y a lieu de prévoir des raccords appropriés. I1 est connu qu'au cours de la phase de charge (accumulation) la solution eutectique forme une couche gelée autour du tube du serpentin (évaporateur). Attendu que la solution eutectique devient un mauvais conducteur de la chaleur à l'état solide, la puissance frigorigêne nécessaire croit à mesure que le serpentin se couvre de cette solution solidifiée. Or, la présente invention a pour but d'insérer dans l'enveloppe métallique un évaporateur conçu de telle sorte qu'il accélère l'accumulation tout en réduisant, à dimensions égales, la cylindrée nécessaire pour le compresseur frigorifique. Ce but est parfaitement atteint avec un évaporateur eutectique constitué par une enveloppe métallique remplie d'une solution eutectique et à l'intérieur de laquelle est disposé un serpentin métallique dans lequel on fait circuler un fluide frigo rigène, cet évaporateur étant caractérisé en ce que le serpentin est muni d'ailettes qui en augmentent la surface d'échange thermique. Cette caractéristique de l'évaporateur eutectique suivant la présente invention ressortira davantage au cours de la descri tion détaillée ci-après d'un mode préféré de réalisation de l'in- vention, représenté schématiquement à titre d'exemple non limitatif sur l'unique Figure du dessin annexé qui montre en perspective l'évaporateur eutectique perfectionné suivant l'invention. Sur cette Figure, on voit que 11 évaporateur eutectique est constitué par une enveloppe métallique 1 pourvue d'une tubulure ou d'un raccord 2 pour l'entrée du gaz frigorigène dans un serpentin 3 logé à l'intérieur de cette enveloppe métallique 1. Ce serpentin 3 , constitué par un tube métallique, est pourvu de plusieurs ailettes 4 disposées a des intervalles adéquats et réguliers, sur la longueur dudit serpentin. Une tubulure ou un raccord de sortie 5 pour le gaz frigorigène est relié à l'extrémité opposée du serpentin. Un bouchon amovible 6 sert à fermer une ouverture pratiquée dans l'enveloppe métallique pour y introduire une solution eutectique qui entoure totalement le serpentin à ailettes. La surface d 'ensemble des ailettes 4 constitue une surface secondaire d'échange thermique qui, dès que le tube métallique formant le serpentin se couvre d'une légère couche de solution eutectique solide, se comporte pratiquement comme une surface primaire, propre à réduire de plus de 50% le temps nécessaire pour l'accumulation, tout en utilisant la différence thermique entre le gaz frigorigène en ébullition et la température de congélation, plus basse. Dans l'exemple illustré, les ailettes sont plates et rondes, mais il est évident qu'elles pourraient avoir n'importe quelle forme appropriée, ou même être ondulées pour augmenter la surface d'échange thermique disponible. REVENDICATIONS Evaporateur eutectique constitué par une enveloppe métallique remplie d'une solution eutectique et dans laquelle est logé un serpentin métallique dans lequel on fait circuler le fluide frigorigène, caractérisé en ce que le serpentin est muni d'ailettes qui en augmentent la surface d'échange thermique.