La présente invention concerne les disposi- tifs d'affichage électro-optiques et, plus particulièrement, ceux du type à cristaux liquides nématiques en hélice à effet de champ ayant une structure d'empilement simplifiée. Un dispositif à cristaux liquides du type nématique en hélice à effet de champ peut être obtenu de façon générale par interposition d'un composé ou mélange de cristaux liquides nématiques, possédant une anisotropie diélectrique positive, entre des électrodes séparées antérieure et postérieure et des moyens d'alignement de cristaux liquides associés. De façon typique, ce dispositif d'affichage est construit au moyen de substrats de verre séparés, le substrat antérieur portant une ou plusieurs couches d'électrode transparentes, par exemple en oxyde d'étain, configurées de façon à définir des nombres, des lettres ou d'autres éléments d'information à afficher, et le substrat postérieur portant une ou plusieurs électrodes postérieures. Dans les dispositifs d'affichage à cristaux liquides nématiques en hélice, les substrats sont associés à des moyens d'alignement disposés au niveau de l'interface avec le cristal liquide afin de donner un certain pouvoir rotatif optique au cristal liquide en disposant initialement ses molécules suivant une configu- ration hélicoïdale parallèle aux substrats. Cette configuration héli- coïdale est ajustée ou réalignée par application d'un champ électrique convenable entre les électrodes antérieure et postérieure de façon à permettre une variation de la rotation optique dans la couche de cristaux liquides. Du fait de cette variation de la rotation optique et à l'aide de couches polarisantes croisées associées aux électrodes antérieure et postérieure, le dispositif d'affichage à cristaux liquides nématiques en hélice peut être utilisé pour afficher des informations. Selon la technique antérieure, les moyens d'alignement associés aux électrodes du dispositif d'affichage peuvent prendre plusieurs formes. Un moyen connu pour donner l'alignement héli- co-idal initial au cristal liquide consiste à frotter le substrat de verre dans un certain sens au moyen d'un tissu ou d'un autre matériau après que les couches d'électrode ont été appliquées, puis à placer les substrats à une certaine distance l'un de l'autre, le sens de frottement sur un des substrats étant perpendiculaire au sens de frot- tement sur l'autre. Des pellicules ou couches minces de matériau tel qu'une résine de polyimide ont également été appliquées aux substrats etsoumises à un frottement destiné à donner des caractéristiques d'ali- gnement, comme cela est montré dans le brevet des Etats-Unis dOAmérique no 4 068 923 délivré le 17 janvier 1978. Selon un autre procédé, on frotte les substrats comme cela a été décrit ci-dessus, puis on applique une couche d'un colorant dichroïque sur la surface ainsi frottée et on laisse sécher de façon à former une pellicule présentant des carac- téristiques aussi bien d'alignement que de polarisation; ce procédé est décrit par exemple dans le brevet des Etats-Unis d'Amérique n0 3 731 986 du 8 mai 1973. Selon une autre technique, connue sous le nom du procédé de dépôt de vapeur en pente, on place les substrats suivant une orientation inclinée par rapport à une source de matière non organique, par exemple de l'oxyde de silicium, et on fait déposer sous forme de vapeur une couche de matière sur les substrats suivant une orientation choisie à l'avance, la couche déposée formant une pel- licule d'alignement. Il est en outre connu que certains matériaux de cristaux liquides présentent des caractéristiques de polarisation propres et que ces matériaux peuvent être appliqués à l'état solide sur un substrat en présence d'un champ d'orientation produit par frottement, brossement, étirement ou application d'un champ électrique ou magnétique, une pellicule polarisante à orientation permanente solide étant ainsi obtenue, comme cela est décrit par exemple dans le brevet des Etats-Unis d'Amérique n0 2 400 877 du 28 mai 1946. Toutefois, les dispositifs d'affichage à cristaux liquides nématiques en hélice commercialisés utilisent des feuilles externes de matériau polarisant au voisinage des surfaces extérieures des sibstrats, sans contact avec le matériau de cristaux liquides. Ces dispositifs d'affichage à cristaux liquides peuvent être utilisés dans le mode de réflexion et, ou bien, de transmission. Si on fait appel au mode de réflexion, on met en place un réflecteur, formé par exemple d'une feuille métallique, derrière et au voisinage de la couche polarisante postérieure du dis- positif. D'autre part, il est quelquefois nécessaire de faire fonc- tionner le dispositif d'affichage dans les deux modes, par exemple en ce qui concerne les horloges à affichage numérique visibles le jour comme la nuit, et on utilise à cet effet un élément à la fois de transmission et de réflexion, appelé "transflecteur" au lieu du réflecteur pour non seulement réfléchir la lumière incidente pendant le jour, mais aussi transmettre la lumière d'une source lumineuse placée derrière le dispositif d'affichage en vision nocturne. Le transflecteur peut typiquement comprendre une feuille de verre trans- lucide ou dépoli ou une feuille de matière plastique et, ou bien, un dép8t ou une couche métallique mince. La technique antérieure avait reconnu l'avan- tage qu'on retirerait à simplifier la structure des dispositifs d'affi- chage à cristaux liquides nématiques en hélice afin de réduire le nombre des éléments constitutifs de la structure d'empilement et ainsi de réduire l'épaisseur et le codt global du dispositif d'affichage. Un des buts importants de l'invention consiste en cette simplifica- tion de la structure du dispositif d'affichage. Selon un mode de réalisation de l'invention, on simplifie la structure d'un dispositif d'affichage à cristaux liquides nématiques en hélice à effet de champ en plaçant une couche polarisante non traitée, possédant de façon inhérente des propriétés favorisant l'alignement des cristaux liquides, sur un subtrat anté- rieur et, ou bien, un substrat postérieur non traité et sur la (ou les) couche(s) d'électrode respective(s) de façon que la couche joue le double rôle de moyen polarisant et de moyen d'alignement des cris- taux liquides dans le dispositif d'affichage. Le principe de ce mode de réalisation repose sur la découverte inattendue selon laquelle de nombreuses pellicules ou couches polarisantes présentent de façon inhérente une aptitude à polariser l'alignement dans la couche de cristaux liquides lorsqu'elles sont mises en contact avec cette couche, la direction de la couche non traitée suivant laquelle l'alignement des cristaux liquides est favorisé correspondant de façon générale à son axe de polarisation. A cet égard, l'utilisation d'une couche pola- risante non traitée sur un substrat non traité et d'une couche d'élec- trode associée comme moyen d'alignement de cristaux liquides n'avait pas du tout envisagée par la technique antérieure, selon laquelle il fallait jusqu'ici frotter,ou traiter d'une autre manière, le substrat et la couche d'électrode pour donner des propriétés favorisant l'ali- gnement des cristaux liquides à une couche polarisante formée sur le substrat. Selon un autre mode de réalisation, une couche polarisante disposée sur la face interne de l'un des substrats ou des deux substrats est elle-même frottée ou traitée d'une autre manière alors qu'elle est en place sur le substrat afin de modifier artificiellement ces propriétés d'alignement des cristaux liquides. Par exemple, ce mode de réalisation peut être utilisé dans le cas o les directions d'alignement des cristaux liquides sur les couches polarisantes antérieure et postérieure doivent être orientées l'une par rapport à l'autre suivant une direction autre que 90 afin de former de façon préférentielle l'hélice des cristaux liquides suivant une certaine direction et de minimiser ainsi certains effets optiques non souhaitables. Selon un autre mode de réalisation de l'inven- tion, on simplifie la structure du dispositif d'affichage en combi- nant ensemble l'électrode postérieure, le moyen polarisant postérieur associé et le moyen d'alignement, et le réflecteur (ou le transflec- teur) sous la forme d'une électrode métallique réfléchissante dotée d'une mince couche transparente de polarisation et d'alignement sur sa face interne au voisinage et au contact avec la couche de cris- taux liquides du dispositif d'affichage. De préférence, l'élément formant l'électrode réfléchissante comprend une feuille métallique, tandis que la couche de polarisation et d'alignement est analogue à celles décrites dans les modes de réalisation indiqués ci-dessus et est liée à la feuille métallique ou est déposée sur celle-ci. Dans les modes de réalisation énoncés ci- dessus, il est fait usage d'une nouvelle couche pour pellicule de polarisation et d'alignement constituée d'alcool polyvinylique cyanoéthylé ou de butyrate de polyvinyle cyanoéthylé, qui présentent tous deux une constante diélectrique très élevée. La description suivante, conçue à titre d'illustration de l'invention, vise à donner une meilleure compréhen- sion de ses caractéristiques et avantages; elle s'appuie sur les dessins annexes, parmi lesquels - la figure 1 est une vue en coupe d'un dis- positif d'affichage à cristaux liquides nématiques en hélice de la technique antérieure; - la figure 2 est une vue en coupe d'un dispositif d'affichage à cristaux liquides selon l'invention, une pellicule de polarisation et d'alignement préformée étant disposée sur l'intérieur du substrat antérieur; - la figure 3 est une vue analogue à la fi- gure 2, montrant en outre une pellicule de polarisation et d'aligne- ment disposée sur l'intérieur du substrat postérieur; - la figure 4 est une vue en coupe d'un dis- positif d'affichage à cristaux liquides selon l'invention qui comporte une structure simplifiée formée d'une électrode postérieure, d'une couche de polarisation et d'alignement et d'un réflecteur; et - la figure 5 est une vue analogue à la figure 4, montrant en outre une couche de polarisation et d'aligne- ment disposée sur l'intérieur du substrat antérieur.. Un dispositif d'affichage à cristaux liquides nématiques en hélice, caractéristique de la technique antérieure, est illustré sur la figure 1. Il comprend des substrats 2 et 4 antérieur et postérieur en verre ou en un autre matériau transparent portant des électrodes conductrices 6a, 6b et 8 formées par exemple d'oxyde d'étain. De façon typique, l'électrode antérieure est segmentée suivant un dessin particulier formant par exemple des chiffres, des lettres ou d'autres symboles en vue de l'affichage d'une information, tandis que l'électrode postérieure peut se présenter sous la forme d'une couche non segmentée 8, comme cela est indiqué. Avec ce type d'électrode postérieure non segmentée, il est nécessaire que les fils de connexion (non représentés) reliant les électrodes segmen- taires antérieures à une source de tension soient dissimulés gràce à une isolation convenable pour empêcher toute activation optique non voulue de la couche de cristaux liquides ou qu'ils aient une largeur suffisamment limitée pour que les effets optiques produits dans la couche de cristaux liquides ne soient pas visibles à l'oeil nu pour l'observateur A (on pourra par exemple se reporter à la demande de brevet des Etats-Unis d'Amérique n0 942 726 déposée le 15 septembre 1978 par Garber sous le titre "Simplified Liquid Crystal Display And Method For Making Same" et cédée à la demanderesse). D'autre part, comme cela est représenté dans le brevet des Etats-Unis d'Amérique n0 3 857 627, l'électrode postérieure peut être conformée de la même manière que l'électrode antérieure, les segments antérieurs et pos- térieurs étant alignés pour éviter tout chevauchement des électrodes par les fils conducteurs et empêcher ainsi toute activation non voulue de la couche de cristaux liquides. Sur les électrodes 6a, 6b et 8, sont appliquées par dép8t sous forme de vapeur, ou de toute autre manière, des couches d'alignement minces 12 et 14, par exemple des pellicules d'oxyde de silicium d'épaisseur 0,05 micron déposées sous vide suivant un angle choisi à l'avance. Pour écarter d'une dis- tance prescrite le substrat antérieur du substrat postérieur et en- fermer entre eux de façon étanche la couche de cristaux liquides, on peut utiliser des éléments d'écartement 16 et 18 en résine époxyde ou en fritte de verre disposés sur la périphérie des substrats. Des couches polarisantes 20 et 22 sont placées sur les surfaces extérieures respectives des substrats 2 et 4, leurs axes de polari- sation étant orientés à 900 l'un de l'autre, comme cela est bien connu. Des pellicules polarisantes typiquement utilisées jusqu'ici comprennent des couches d'une épaisseur de 50 microns d'alcool poly- vinylique liées à une couche protectrice de butyrate. Enfin, un réflecteur 24, par exemple une feuille d'aluminium, est placé der- rière le substrat postérieur 4 et la couche polarisante 22 afin de réfléchir la lumière ambiante incidente. Lorsque le terme "réflec- teur" est utilisé dans cette description, il faut comprendre qu'il peut s'agir également d'un transflecteur, c'est-à-dire d'un élément fonctionnant à la fois en réflexion et en transmission qui est uti- lisé dans les dispositifs d'affichage qui doivent être lus le jour et la nuit. Naturellement, les électrodes 6a, 6b et 8 sont connectées à un circuit électrique approprié connu (non représenté) qui produit un champ électrique aux bornes de la couche 10 de cristaux liquides afin de modifier sélectivement son pouvoir de rotation optique. La figure 2 (Q des numéros identiques dési- gnent des éléments identiques) illustre un mode de réalisation de l'invention qui se distingue par la présence d'une couche polarisante non traitée sur les électrodes segmentaires 6a et 6b en contact avec la couche 10 de cristaux liquides, si bien que la couche 30 fait non seulement fonction de moyen de polarisation dans le dispositif d'affichage, mais également de moyen d'alignement des cristaux liquides du fait de son aptitude propre à favoriser un alignement moléculaire préférentiel dans les cristaux liquides lorsqu'il est en contact avec eux, la direction d'alignement préférentidle des cristaux liquides par la couche polarisante 30 non traitée corres- pondant à son axe de polarisation. Il est important de noter que, pour faire jouer à la couche polarisante cette double fonction, il n'est pas nécessaire d'effectuer une opération de frottement, ou toute autre opération d'un traitement matériel, au substrat 2, aux électrodes segmentaires 6a et 6b ou à la couche polarisante 30. Alors que la demanderesse ne souhaite pas limiter l'invention par des considérations théoriques quelles qu'elles soient, on peut penser que la couche polarisante non traitée présente une capacité d'ali- gnement des cristaux liquides du fait de sa structure moléculaire orientée de façon inhérente qui, par l'intermédiaire de forces de Van der Waals, influence les molécules de cristaux liquides qui lui sont adjacentes. Quelle que soit l'explication qu'on peut donner à cet effet, il est clair que l'utilisation d'une couche polarisante non-traitée sur un substrat et, ou bien, une électrode non traités dans un but supplémentaire d'alignement des cristaux liquides dans le dispositif d'affichage n'avait pas du tout été prévue par la technique antérieure, laquelle impose des traitements mécaniques de types particuliers au substrat et à la couche d'électrode pour assurer une orientation artificielle à la couche polarisante dans le but d'aligner les cristaux liquides., Des pellicules polarisantes présentant une aptitude.propre à faire également fonction,dans le dispositif d'affi- chage, de moyen d'alignement de cristaux liquides sont disponibles dans le commerce, par exemple sous la désignation "XA Transfer Film" de la société Marks Polarized Corp. Cette couche polarisante comprend une couche de 4 à 8 microns de butyrate de polyvinyle orienté,traité à l'iode, que l'on peut se procurer en feuilles de grande dimension, puis couper à la taille voulue afin de l'ajuster sur le substrat antérieur et les électrodes segmentaires, cette pellicule étant alors collée par différents moyens possibles, par exemple par collage par application de chaleur. Comme cela a déjà été expliqué, aucun autre traitement de la pellicule d'alignement et de polarisation ainsi découpée n'est nécessaire. Une pellicule polarisante faite à partir d'une feuille de "XA Transfer Film" d'une épaisseur de 4 microns a été utilisée sur le substrat antérieur et les électrodes segmen- taires du dispositif présenté sur la figure 2 et, en relation avec une couche d'alignement en oxyde de silicium SiO et un élément pola- risant externe normal sur le substrat postérieur, il a été obtenu une excellente orientation hélicoïdale dans la couche de cristaux liquides nématiques, ainsi qu'une excellente visibilité générale pour le dispositif d'affichage. La tension de fonctionnement utilisée était d'environ 6 V. L'épaisseur de la couche polarisante 30 est un élément important à considérer dans l'invention, en tant que moyen permettant de réduire la tension de fonctionnement nécessaire et d2assurer une vitesse de commutation acceptable: A cet effet, la pellicule polarisante utilisée présentait une épaisseur préférentielle de moins de 6 microns, et, de préférence, encore, de moins de 4 microns. Une autre pellicule ou couche d'alignement ou de polarisation préférée qui peut être utilisée dans l'invention est faite en alcool polyvinylique cyanoéthylé et/ou en butyrate de poly- vinyle cyanoéthylé en raison de leur constante diélectrique très élevée, par exemple de l'ordre de 25 à 30 pour une épaisseur de microns, ces valeurs pouvant ttre utilement comparées à la cons- tante diélectrique de 8 de l'alcool ou du butyrate de polyvinyle non cyanoéthylé sous une même épaisseur. Avec l'alcool ou le butyrate de polyvinyle cyanoéthylé, la chute de tension aux bornes des couches polarisantes est donc notablement inférieure et la tension de commande nécessaire à l'affichage n'est pas très différente de celle nécessaire à un dispositif d'affichage comportant des éléments polarisants extérieurs. Des formes cyanoéthylés d'alcool ou de butyrate de poly- vinyle sont produites par la société Poly Sciences Corporation. Naturellement, au lieu d'utiliser une pellicule préformée prédécoupée, on peut former in situ la couche de polarisation et d'alignement 30 sur le substrat non traité 2 et les électrodes segmentaires 6a et 6b. Par exemple, une technique qui peut être employée consiste à effectuer un revêtement par immersion directionnel du subs- trat et des électrodes segmentaires non traités dans un matériau di- chroique liquide de façon que le revêtement ainsi appliqué incorpore l'orientation moléculaire nécessaire à la polarisation aussi bien qu'à l'alignement des cristaux liquides et conserve l'orientation après solidification. La couche formée par immersion fait fonction de couche de polarisation et d'alignement 30 après sa solidification sans qu'il soit besoin d'aucun autre traitement et sans que le substrat et, ou bien, les électrodes segmentaires doivent être traités mécaniquement par frottement ou toute autre opération mé- canique. La figure 3 illustre un autre gode de réali- sation de l'invention, o, relativement aux figures précédentes, des numéros authentiques désignent des éléments identiques. Sur cette figure, la structure du dispositif d'affichage est simplifiée de façon considérable par l'utilisation, en plus de la pellicule de polarisation et d'alignement 30 préformée sur le substrat antérieur 2, d'une pellicule de polarisation et d'alignement 32 préformée sur le substrat postérieur 4 et l'électrode 8. Naturellement, les pellicules de polarisation et d'alignement 30 et 32 peuvent aussi bien être for- mées in situ sur chaque substrat par la technique de revêtement par immersion directionnel déjà discutée. Par comparaison des figures 1 et 3, on voit clairement que la structure du dispositif d'affichage a été simplifiée lorsque le nombre des couches empilées dans le dispositif d'affichage a été réduit de dix (figure 1) à seulement huit (figure 3). Alors que, dans les modes de réalisation décrits ci-dessus, il n'était pas nécessaire d'effectuer un frotte- ment du substrat et de la couche d'électrode pour permettre à la couche polarisante de faire fonction de moyen d'alignement de cris- taux liquides, il peut être des circonstances dans lesquelles il est souhaitable de traiter la couche polarisante elle-même in situ sur le substrat pour modifier artificiellement sa direction, ou axe, d'alignement des cristaux liquides. Par exemple, dans le cas o les axes d'alignement des cristaux liquides des coucI'es polarisantes 30 antérieure et 32 postérieure de la figure 3 doivent être orientés à un angle qui diffère de 90 , soit par exemple 88 , l'une par rapport à l'autre, afin d'orienter de façon préférentielle l'hélice des cristaux liquides dans une certaine direction pour ainsi minimiser les effets de renversement, il peut se révéler très commode, selon un autre mode de réalisation de l'invention, d'appliquer simplement les couches polarisantes décrites ci-dessus au substrat de façon que leurs axes de polarisation se coupent perpendiculairement, puis de frotter ou de traiter d'une autre manière leurs surfaces afin de modifier artificiellement leurs directions d'alignement des cris- taux liquides suivant un angle non orthogonal choisi à l'avances par exemple 88 . Ce traitement mécanique des couches polarisantes après leur application au substrat et indépendamment de leurs axes de polarisation est un moyen nouveau très avantageux permettant d'optimiser la structure et les performances du dispositif d'affi- chage. Ce mode de réalisation peut être utilisé si l'une (figure 2) des couches polarisantes ou les deux (figure 3) se trouvent à l'intérieur du dispositif d'affichage en contact avec la couche de cristaux liquides. Les couches polarisantes peuvent être du type préformé et lié a u substrat ou bien être du type formé sur place, par exemple des substrats à revêtement par immersion directionnel, ou une combinaison des deux types. Les figures 4 et 5 illustrent un autre mode de réalisation de l'invention selon lequel on simplifie la structure du dispositif d'affichage à cristaux liquides nématiques en hélice à effet de champ en combinant ensemble l'électrode postérieure, le moyen polarisant postérieur associé et le moyen d'alignement de cris- taux liquides, et le réflecteur, sous la forme d'un élément d'élec- trode 36 métallique réflecteur comportant une couche de polarisation et d'alignement transparente 32 à sa surface interne voisine et en contact de la couche de cristaux liquides du dispositif d'affichage. Plus spécialement, sur la face interne du substrat 4, est collée une électrode postérieure métallique téflectrice telle que, de préfé- rence, une feuille métallique, par exemple une feuille d'aluminium, qui, en conjonction avec les électrodes segmentaires antérieures 6a et 6b, est activée par une source de tension classique qui produit un champ électrique aux bornes de la couche 10 de cristaux liquides aux fins d'affichage. Naturellement, l'électrode réflectrice 36 peut être non segmentée, comme cela est présenté sur les figures 4 et 5, les fils conducteurs étant alors isolés, ou bien elle peut être conformée de façon complémentaire aux électrodes segmentaires anté- rieures de façon à éviter tout chevauchement par les fils conducteurs. L'électrode réflectrice 36 peut également servir à réfléchir toute lumière ambiante incidente dans le dispositif d'affichage et, à cet 1.1 effet, elle peut être collée à une surface intérieure convenablement gravée du substrat 4. Liée ou déposée sur l'élément réflecteur-élec- trode, il se trouve une couche de polarisation et d'alignement 32 identique à cellesdéjà décrites ci-dessus. Par exemple, la couche de polarisation et d'alignement peut être une pellicule polarisante préformée ou une couche polarisante déposée par revêtement par immer- sion directionnel dont la surface est ou non mécaniquement traitée dansle but de modifier artificiellement la direction d'alignement des cristaux liquides. Sur la figure 4, la couche polarisante anté- rieure 20 se trouve à l'extérieur du dispositif d'affichage à la manière classique utilisée dans la technique antérieure, tandis que, sur la figure 5, la couche polarisante antérieure 30 est dis- posée à l'intérieur du dispositif d'affichage et fait également fonction de moyen d'alignement des cristaux liquides, comme cela a été décrit ci-dessus. La comparaison des figures 1, 4 et 5 montre clairement que la structure du dispositif d'affichage a été simpli- fiée par réduction du nombre de couches de la structure d'empilement, lequel passe de dix sur la figure 1 à huit sur la figure 4 et à sept seulement sur la figure 5. Sion le souhaits on peut faire en sorte que l'électrode-postérieure métallique réfléchissante 36 fasse fonction de transflecteur au moyen d'une couche de matière plastique partiel- lement aluminée ou argentée. L'électrode postérieure peut commodément être appliquée au substrat par dép8t de vapeur sous vide ou par une technique analogue. D'autre part, si le dispositif d'affichage ne doit fonctionner que dans le mode de réflexion, il est possible d'augmenter l'épaisseur de l'élément postérieur 36 réflecteur-élec- trode et de supprimer le substrat 4, ce qui permet d'éliminer encore une autre couche de la structure d'empilement. Bien entendu, l'homme de l'art sera en mesure d'imaginer, à partir des dispositifs dont la description vient d'être donnée à titre simplement illustratif et nullement limitatif, diverses variantes et modifications ne sortant pas du cadre de l'invention. R E V E N D I C A T I O N S 1. Dispositif d'affichage à cristaux liquides du type nématique en hélice à effet de champ, caractérisé en ce qu'il comprend un substrat (2) associé à sa couche d'électrode (6a, 6b), non traité possédant une couche (30) polarisante non traitée quiprésente de façon inhérente une aptitude à favoriser l'alignement de cristaux liquides (10), la couche polarisante étant placée sur celui-ci en contact avec les cristaux liquides de façon à avoir la double fonction de servir de moyen de polarisation et de moyen d'alignement de cristaux liquides dans le dispositif d'affichage, si bien que la structure du disposi- tif d'affichage est simplifiée. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la couche polarisante comprend une pellicule polarisante préformée qui est collée au substrat. 3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la couche polarisante est formée in situ sur le substrat. 4. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que la couche polarisante est formée sur le substrat par revêtement par immersion unidirectionnel. 5. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la couche polarisante comprend une pellicule de butyrate de poly- vinyle orienté,. traité par l'iode. 6. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la couche polarisante comprend de l'alcool polyvinylique cyano- éthylé ou du butyrate de polyvinyle cyanoéthylé. 7. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la couche polarisante a une épaisseur d'environ 6 microns ou moins. 8. Dispositif d'affichage à-cristaux liquides du type néma- tique à hélice à effet de champ, caractérisé en ce qu'il comprend un substrat (2) associé à sa couche d'électrode (6a, 6b),non traité, portant une couche (30) polarisante traitée en contact avec les cris- taux liquides, la couche polarisante étant traitée in situ sur le substrat et la couche d'électrode pour recevoir une orientation artificielle présélectionnée favorisant l'alignement de cristaux liquides de façon que la couche polarisante ait la double fonction de servir de moyen de polarisation et de moyen d'alignement de cristaux liquides dans le dispositif d'affichage, si bien que la structure du dispositif d'affichage est simplifiée. 9. Dispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que la couche polarisante est traitée par frottement, 10. Dispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que la couche polarisante est traitée de manière que la direction d'alignement de cristaux liquides soit différente de son axe de pola- risation. 11. Dispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que la couche polarisante comprend de l'alcool polyvinylique cyanoéthylé ou du butyrate de polyvinyle cyanoéthylé. 12. Dispositif d'affichage à cristaux liquides nématiques à hélice dans lequel une couche de cristaux liquides nématique est disposée entre des électrodes antérieure et postérieure (2, 4) écartées l'une de l'autre qui sont chacune associées à un moyen de polarisation et un moyen d'alignement de cristaux liquides (30, 32), l'électrode pos- térieure comportant en autre un réflecteur (36) adjacent, le dispositif étant caractérisé en ce qu'il comprend une électrode postérieure, un moyen de polarisation et d'alignement postérieur associé et un réflec- teur combinés ensemble sous forme d'une électrode métallique réflé- chissante (36) possédant une couche de polarisation et d'alignement transparente (32) à sa surface tournée vers le substrat antérieur et en contact avec la couche de cristaux liquides. 13. Dispositif selon la revendication 12, caractérisé en ce que l'électrode métallique réfléchissante est une feuille métal- lique. 14. Dispositif selon la revendication 13, caractérisé en ce que la feuille métallique est une feuille d'aluminium. 15. Dispositif selon la revendication 12, caractérisé en ce que la couche de polarisation et d'alignement comprend une pelli- cule polarisante préformée qui est liée au substrat-couche d'élec- trode respectif. 16. Dispositif selon la revendication 12, caractérisé en ce que l'électrode métallique réfléchissante est une couche de matière plastique métallisée. 17. Dispositif d'affichage à cristaux liquides du type nématique à hélice à effet de champ, caractérisé en ce qu'il comprend une couche intermédiaire de matériau de cristaux liquides (10), et des substrats antérieur et postérieur (2, 4) associés à des couches (6a, 6b, 8) d'électrodes, non traités, disposés de chacun des côtés de la couche de cristaux liquides, chaque substrat et son électrode associée comportant une couche (30, 32) polarisante non traitée pré- sentant de façon inhérente une aptitude à favoriser l'alignement de cristaux liquides, la couche polarisante non traitée étant disposée sur le substrat et sa couche d'électrode associée en contact avec lesdits côtés de la couche de cristaux liquides de façon que chaque couche polarisante ait la double fonction de servir de moyen de pola- risation et d'alignement de cristaux liquides dans le dispositif d'affichage. 18. Dispositif selon la revendication 17, caractérisé ence ce que le substrat postérieur comporte une couche d'électrode réflé- chissante portant ladite couche de polarisation et d'alignement non traitée en contact avec le côté postérieur de la couche de cristaux liquides. 19. Dispositif d'affichage à cristaux liquides du type nématique à hélice à effet de champ, caractérisé en ce qu'il comprend une couche intermédiaire de matériau de cristaux liquides (10), et des substrats antérieur et postérieur (2, 4) associés à des couches d'électrodes (6a 6b 8), non traités, placés de chacun des côtés de la couche de cristaux liquides, chaque substrat et sa couche d'électrode associée portant une couche de polarisation (30,32) non traitée encontact avec lesdits côtés de la couche de cristaux liquides, chaque couche de polarisation étant traitée in situ sur le substrat respectif et sa couche d'électrode de façon à recevoir une orientation artifi- cielle présélectionnée favorisant l'alignement de cristaux liquides si bien que chacune a la double fonction de servir de moyen de pola- risation et d'alignement de cristaux liquides dans le dispositif d'af- fichage. 20. Dispositif selon la revendication 19, caractérisé en ce que le substrat postérieur comporte une couche d'électrode réfléchis- sante portant ladite couche de polarisation et d'alignement traitée en contact avec le côté postérieur de la couche de cristaux liquides. 21. Dispositif à cristaux liquides du type nématique à hélice à effet de champ, caractérisé en ce qu'il comprend un substrat associé à une couche d'électrode comportant une couche de polarisa- tion et d'alignement de cristaux liquides faite en alcool polyviny- lique cyanoethylé ou-en butyrate de polyvinyle cyanoéthylé qui est en contact avec les cristaux liquides.