La présente invention concerne les appareils permettant d'évider les fruits et notamment d'enlever la partie non comestible située au coeur de ces fruits. Dans les appareils connus de ce genre, un outil cylindrique taillé en biseau à sa base permet de découper facilement et proprement le coeur des fruits sans les détériorer. L'éjection des déchets s'effectue alors en partie centrale grâce à la configuration hémicylindrique de cette partie de l'outil. L'appareil objet de l'invention, apporte un perfectionnement à ce type d'ustensiles ménagers. En effet il est possible avec cet appareil d'exécuter simultanément deux opérations : l'une consistant à évider le fruit, l'autre aboutissant au partage du même fruit. Cette double opération s'effectue au moyen d'une lame à profil tranchant associée à l'outil cylindrique ci-dessus décrit. Cette lame est ainsi fixée perpendiculairement à la base biseautée dudit outil et ses extrémités sont maintenues et guidées dans des rainures ménagées sur les montants d'un pontet servant de support à l'ensemble. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description ci-après donnant å titre d'exemple non limitatif et en regard des dessins annexés, un mode de réalisation préférée de l'appareil conforme à l'invention, dessins sur lesquels : la figure 1 est une vue en perspective dudit appareil ; la figure 2 est une vue schématique et partielle illustrant le fonctionnement de cet appareil. Tel qu'il est représenté à la figure 1, l'appareil comporte un support 1 en forme de pontet, comprenant deux platines 2 et 3 assemblées par des montants latéraux 4 et 5. Sur la platine inférieure 2 vient se loger le fruit à découper alors que la platine supérieure 3 est munie d'une ouverture circulaire 6 dans laquelle coulisse un outil cylindrique 7. Ainsi qu'on peut le voir la base 8 de cet outil est légèrement biseautée de manière à découper le coeur d'un fruit et par exemple comme montré à la figure 2 d'une pomme, afin d'en extraire la partie non comestible. Sur cette base S est fixée une lame 10 en forme de couteau dont les extrémités coulissent dans les rainures 4' et 5' ouvertes respectivement sur les montants 4 et 5 du support 1. Ces rainures ont ainsi pour but de guider la lame 10 lors des divers déplacements de l'outil 7. On notera que cet outil comporte de manière classique une partie centrale 9 hémicylindrique destinée à faciliter l'éjection du coeur d'un fruit comme on peut le voir à la figure 2. Bien entendu, sans sortir du cadre de l'invention, diverses modifications équivalentes pourront être apportées à l'appareil qui vient d'être décrit uniquement à titre d'exemple non limitatif. REVENDICATIONS I - Appareil pour évider les fruits et plus particulièrement les pommes comportant un outil cylindrique dont la base est biseautée et la partie centrale hémicylindrique afin de permettre notamment l'éjection du coeur desdits fruits, CARAC TERISE PAR LE FAIT que ledit outil est muni à sa base d'au moins une lame au profil tranchant dont les extrémités sont maintenues et guidées dans des rainures ménagées sur les montantid'un pontet servant de support à l'ensemble. 2 - Appareil selon la revendication 1, CARACTE- RISE PAR LE FAIT que ladite lame est fixée perpendiculairement par rapport à l'axe longitudinal du susdit outil.