L'invention se rapporte à une unité de manutention notamment mais non exclusivement destinée l'expédition de viande en vrac emballée sous vide depuis les abattoirs jusqu'aulx détaillants et aux grandes surfaces. A cet effet on a déja préconise des chariots constitués par une cage plus haute que large divisée par des étagères relevables et pouvant être fermée du haut en bas par une porte unique. Ces cages après remplissage sont expédiées par camion réfrigéré jusqu'aux points de ventes. Les utilisateurs font deux griefs à ces dispositifs. Dans les abattoirs, ils ne peuvent circuler facilement parallèlement aux chaînes, si bien que la plupart du temps on doit utiliser des paniers pour transporter les marchandises depuis les channes jusqu'a l'endroit où s'effectue le remplissage de ces cages. C'est encore à des paniers que l'on doit faire appel pour conduire la marchandise depuis l'entrept frigorifique jusqu'à l'étal. Dans toutes ces manipulations intermédiaires il y a une perte de temps importante doublée d'une source d'erreur. Par ailleurs on doit utiliser une cage même si la marchandise ne la remplit pas; d'où perte de place dans les camions et entrep6ts réfrigérés. La présente invention vise à résoudre ces problèmes mais d'une manière plus judicieuse puisque la marchandiserne quitte pas le panier où elle a été déposée, de la chaîne de conditionnement de viande des abattoirs jusqu'aux points de vente. L'invention fait intervenir trois idées directrices - le stockage dans un panier de dimension modeste d'où appropriation du contenant au contenu. - le gerbage de plusieurs paniers pour constituer une unité de manutention. - la possibilité d'accéder à l'intérieur d'un des paniers sans ouvrir les autres. D'autres particularités et avantages apparaîtront à la lecture de la description et des revendications qui vont suivre, lesquelles sont faites en regard des dessins annexés sur lesquels la figure 1 représente en perspective un panier conforme à 19 invention; la figure 2 etant une vue en perspective d'une unité; la figure 3 étant une vue explosée des moyens de fermeture. Comme on le voit sur ces figures on constitue une cage en assemblant par des moyens classiques cinq cotés A, B, C, D, E de celle-ci, chacun comportant un cadre porteur de grilles. Le sixième cté F est constitué par une porte-abattant G articulée horizontalement soit sur une traverse T du fond B, soit mieux sur la traverse supérieure Ta d'un panneau fixe P occupant la partie inférieure du cdté F. Bien entendu cette porte-abattant G est pourvue de moyen classique de fermeture voire d'inviolabilité. Sur le fond à claire-voie E on peut poser un fond plein (non représenté). Les grilles A, B, D, E sont assemblées entre elles à demeure, le couvercle C est amovible. Comme on le voit par la figure 2 l'invention propose de gerber un certain nombre de paniers tous identiques. Dans ce cas seul le panier le plus élevé est pourvu du couvercle C. Cette pile de casiers est rigidifiée comme il sera dit plus loin, elle est placée sur une palette ou plateforme à roulettes PR. L'empilage est fixé sur deux côtés opposés de cette palette ou plateforme au moyen d'au moins un tiran TT (de préférence deux) conçu comme il est visible à la fig. 3, c'est-à-dire au moyen d'un élément supérieur F1 porteur de boutons ou tétons BT et se terminant par une partie recourbée ou uncinée F c destinée à titre accrochée à la traverse du couvercle C, et d'autre part d'un élément inférieur F2 pourvu de boutonnières EN, et se terminant par une partie recourbée ou uncinée Fd. Enfin un tendeur à bascule TR de conception classique et une partie recourbée B5 destinée à venir s'accrocher sur une traverse de la plateforme, tandis que son étrier mobile EM vient s'engager dans Fd. Les côtés B et D sont complétés chacun par deux jeux de deux montants e - h avantageusement soudés sur les traverses supérieure et inférieure des cadres constituant ces côtés. Ces montants jouent un double rôle : d'abord celui de rigidificateurs placés de part et d'autre des tirans TT et s'opposant à l'écrasement des paniers sous l'action du tendeur TR et ensuite de moyens de centrage des paniers les uns sur les autres. A cet effet la largeur a entre M1 et 142 de la partie inférieure est plus petite que la largeur b à la partie supérieure. La partie inférieure dépassant le nu du fond E sert de pied lorsque le panier repose sur le sol. Le couvercle C comporte deux brides CT destinées à venir se placer entre M1 h du premier panier. I1 est facile de constater que la conception même de cette unité permet d'obtenir des résultats que ne peuvent connaître les dispositifs actuellement connus. L'expéditeur a toujours la possibilité de l'approprier à l'importance de son envoi, deux, trois, quatre casiers ou plus. I1 suffit de les supposer de mettre les tirans TT à longueur voulue en déplaçant d'une manière adéquate les boutons BT dans les boutonnières EN. REVENDICATIONS 1 - Unité de manutention constituée par superposition de casiers empilables assujettis en un bloc caractérisée en ce que chaque casier comporte une porte latérale d'acces. 2 - Unité selon la revendication 1 caractérisée en ce que cette porte est un abattement articulé horizontalement. 3 - Unité constituée par superposition sur une palette ou sur une plateforme pourvue de roues, de casiers selon les revendications précédentes, caractérisée en ce que l'assujettissement de la pile de casier sur la palette ou plate forme se fait par deux tirans verticaux opposés reliant à la palette ou plate forme les traverses supérieures du casier le plus élevé, les dits tirans étant constitués par deux éléments indépendants pourvus de moyens d'accrochage mutuel permettant plusieurs positions relatives des dits éléments pour obtenir la fixation d'un nombre variable de casiers. 4 - Unité selon la revendication 3 caractérisée en ce que les deux cotés opposés adjacents aux tirans comportent au moins deux montants raidisseurs. 5 - Unité selon la revendication 4 caractérisée en ce que ces montants raidisseurs dépassent le nu du fond du panier et servent à la fois de pied au panier lorsque celui-ci repose directement au sol et de moyens de centrage des paniers les uns par rapport aux autres, l'écartement de ces montants étant plus faible en bas qu'en haut.