La présente invention concerne un dispositif pour amorcer le mouvement de pliage lors de l'ouverture de portes ou de volets pliants, qui comprend un rail de guidage destiné å être disposé le long du bord superieur et/ou du bord inférieur des éléments pliants fermés, un rouleau de guidage coopérant avec le dit rail et destiné à être fixé à un élément pliant libre, et une pièce de serrage pour l'arrimage à un câble ou une corde de traction. Dans les portes pliantes ou les volets pliants connus Jusqu'à maintenant, un des éléments pliants est articulé conte le cadre entourant l'ouverture du batiment que doit fermer la porte ou le volet. L'autre ou les autres éléments pliants sont articulés sur le premier élément pliant. L'extrémité extérieure de chaque élément pliant d'ordre pair est guidée au moyen d'un rouleau de guidage dans un rail de guidage fixé le long de la partie supérieure du cadre de 11 ouverture, de manière à permettre à la porte ou au volet de se plier lors de l'ouverture de celle-ci ou de celui-ci. Dans certaines formes d'exécution connues le mouvement d'ouverture ou de fermeture est transmis aux éléments pliants au moyen d'une corde ou d'un câble de traction fixé à l'axe du rouleau de guidage. En particulier lors du processus d'ouverture, des difficultés se présentent souvent du fait que les éléments pliants, s'ils sont exactement disposés les uns à la suite des autres se trouvent simplement pressés les uns contre les autres par l'action exercée par la corde ou le câble de traction, sans qu'un mouvement relatif de pliage se trouve amorcé. Cette difficulté peut être surmontée de manière connue en prévoyant des butées qui empêchent les éléments pliants particuliers de s'aligner exactement le long d'une droite en position de fermeture.Ces exécutions présentent cependant un inconvénient consistant en ce que de tels éléments pliants qui ne forment pas une surface plane en position de fermeture donnent l'impression de n'être pas complètement fermés, et de plus, lorsqu'une bonne étanchéité doit être obtenue, celle-ci ne peut être réalisée que d'une manière relativement compliquée et provoquant une augmentation de l'encombrement. Le but de la présente invention est de fournir un dispositif pour amorcer le mouvement de pliage lors de l'ouver- ture de portes pliantes ou de volets pliants qui permetté d'ouvrir sans aucune difficulté au moyen d'un organe de traction une porte pliante ou un volet pliant à partir d'une position de fermeture dans laquelle les éléments pliants sont disposés d'une manière plane. Conformément à l'invention le dispositif est caractérisé en ce qu'il comprend une plaque de base à fixer au bord supérieur et/ou au bord inférieur de l'élément pliant libre, un levier monté de manière pivotante sur ladite plaque de base, ce levier étant mobile en rotation dans un plan perpendiculaire au plan de l'élément pliant lorsque ladite plaque de base est fixée à cet élément, en ce que ladite pièce de serrage est liée de manière pivotante audit levier, un rouleau d'appui étant agencé sur ce levier et coopérant au moins temporairement avec le dit rail de guidage, et en ce que l'axe de pivotement du dit levier sur la plaque de base, l'axe de rotation de la pièce de serrage par rapport au levier, et l'axe du dit rouleau d'appui sont disposés de manière à couper un plan théorique parallèle à la plaque de base en trois points constituant les sommets d'un triangle dont le plus long côté est constitué par la distance séparant le dit axe de pivotement du levier et le dit axe de rotation de la pièce de serrage. L'objet de l'invention de même que les autres caractéristiques et particularités qu'il présente seront mieux compris à l'aide de la description qui va suivre, et qui est donnée à titre d'exemple non limitatif, en se référant au dessin annexé dans lequel: la figure 1 est une représentation de principe d'un volet pliant à l'état fermé vu en plan, la figure 2 est une représentation de principe du même volet à l'état ouvert, vu en plan, la figure 3 est une vue en plan d'un dispositif pour amorcer le mouvement de pliage lors de l'ouverture d'un volet pliant situé en état de fermeture, la figure 4 est une vue en élévation du dispositif selon la figure 3 dans l'état de fermeture, la figure 5 est une vue en élévation du dispositif selon la figure 3 en état de fermeture, vue depuis un autre c8té, la figure 6 est une vue en plan du dispositif selon la figure 3 en état d'ouverture, et la figure 7 est une vue en élévation du dispositif selon la figure 3 en état d'ouverture. Sur la figure 1 est représenté un volet pliant à l'état' fermé obturant une ouverture de fenêtre 1, la figure montrant également les parties latérales 2 et 3 du cadre de la fenêtre, des éléments 4 et 5 de volet pliant étant articulés respectivement sur les bords 2 et 3 tandis que les éléments pliants 6 et 7 sont articulés sur les éléments 4 et 5. La figure 2 montre les mêmes éléments pliants dans l'état ouvert. Parallèlement au bord horizontal de la fenêtre est prévu un cable sans fin 8 passant dans la gorge d'une poulie d'entraSnement 9 et dans la gorge d'une poulie libre 10 servant à maintenir la position du câble. L'arbre 11 solidaire de la poulie d'entrainement 9 passe à travers la partie verticale 2 du cadre de la fenêtre et peut être mû en rotation par l'intermédiaire de moyens non représentés. À l'extrémité libre de chacun des éléments de volet 6 et 7 se trouve fixé un têton 12 lié au cable de traction 8. Le têton de l'élément pliant 6 est plus court que celui de l'élément pliant 7 et ne va que jusqu'à la partie inférieure du câble de traction 8 à lquelle il est lié, tandis que le têton de l'élément pliant 7 atteint la partie supérieure du câble de traction 8 à laquelle il est lié. Ainsi, lorsque l'on fait tourner la poulie d'entraînement 9 un mouvement de sens opposé est transmis aux deux totons 12 et provoque selon le cas l'ouverture ou la fermeture simultanée des deux volets pliants. Les figures 3 à 5 représentent un dispositif pour amorcer le mouvement de pliage lors de l'ouverture d'un volet pliant, dispositif représenté sur ces trois figures sous différents angles et à l'état de fermeture. Sur la figure 3,on n'a, pour des raisons de commodité d'illustration, pas représenté le rail de guidage 13, seules les surfaces de guidage 14 étant indiquées au moyen de lignes 15 en traits pointillés. Le dispositif comprend une plaque de base 16 présentant un flanc 17 qui lui est perpendiculaire et qui sert à fixer la plaque de base à un élément pliant 18. Un levier 21 est articulé sur la plaque de base 16 au moyen d'une vis pivot 19 & tête six-pans 20 et peut donc se mouvoir en rotation par rapport à la plaque de base 16 dans un plan paralleleau plan de celle-ci.Une rondelle d'espacement 22 assure le maintien d'une certaine distance entre la plaque de base et le levier, de manière que les mouvements de rotation entre ces deux pièces ne soient pas gênés. Au voisinage de l'extrémité avant de la plaque de base 16, extrémité qui vient à fleur du bord extérieur 23 de l'élément pliant 18, un pivot 25 portant un rouleau de guidage 24 se trouve lié rigidement à cette plaque de base 16. Ce rouleau de guidage 24 pénètre à l'intérieur d'une glissière 26 présentée par le rail de guidage 13 et délimitée latéralement par les flancs de guidage 14. Le rail de guidage 13 est fixé au cadre supérieur 27 de la fenêtre et s'étend parallèlement à celui-ci. A sa partie inférieure, ce rail de guidage 13 présente un rebord 28 perpendiculaire au cadre 27 de la fenêtre, rebord contre lequel les éléments pliants à l'état fermé viennent s'appuyer de manière à assurer une étanchéité. Une pièce d'arrimage 29 est par ailleurs montée de manière pivotante sur le levier 21 au moyen d'une vis 30 dont seule la tête cylindrique 31 est visible. Un câble de traction sans fin 34 passe à travers deux perçages 32 et 33 de la pièce d'arrimage, seule l'une de deux vis de fixation 35 et 36 étant vissée pour solidariser la pièce d'arrimage avec une des parties du câble de traction 34. La distance entre les perçages 32 et 33 correspond au diamètre des poulies non représentées qui se trouvent à gauche et à droite de la fenêtre et dans la gorge desquelles passe le câble de traction sans fin 34. Par le fait que l'on ne serre que ltune des deux vis 35 et 36 on peut selon le cas entraîner deux dispositifs en sens opposé au moyen d'un même mouvement du câble, comme cela se présente par exemple dans le cas représenté aux figures 1 et 2. Un pivot 38 est aussi fixé de manière rigide sur le levier 21 et porte un rouleau d'appui 37* Ce pivot 38 est moins long que le pivot 25 qui porte le rouleau de guidage 24, de sorte que le rouleau d'appui 37 arrive moins loin en direction du fca de la g lissièr- 26 que le rousseau de guidage 24. Sur la figure 4 le rail de guidage 13 (mais seulement le rail de guidage~13) est représenté en coupe selon un plan passant par l'axe longitudinal du pivot 38. A cet endroit une ouverture 40 est prévue dans la paroi extérieure 39 de la glissière 26, afin de permettre la sortie du rouleau d'appui 37 hors de la glissière 26 en position de fermeture. De plus, cette paroi extérieure 39 présente sur sa face extérieure une coulisse 41 pour la mise en place d'une pièce came de guidage comportant une surface d'appui 43 contre laquelle, lors du début du processus de fermeture, le rouleau d'appui 37 roule pour passer à travers la fenêtre 40 jusqu'à l'intérieur de la glissière 26. Comme, sur la figure 3, le rail de guidage 13 n1 est pas représenté, cette pièce came de guidage 42 n'y est pas représentée non plus. Dans une coulisse 44 présentée par la plaque de base 16 se trouve une pièce de verrouillage 45 dont l'extrémité est élargie pour former la tête de verrouillage 46, cette pièce de verrouillage 45 avec sa tête de verrouillage 46 étant coulissante par rapport à la plaque de base 16. La tête de verrouillage 46 forme un crochet 47 qui, en position de fermeture du dispositif, vient entourer partiellement un têton de vérrouillage 48 fixé au rail de guidage 13. Le mouvement de coulissement de la pièce de verrouillage 45 est limité par l'intermédiaire d'un toton de limitation 49 qui traverse perpendiculairement cette pièce de verrouillage pour ressortir au-dessous de celle-ci et s'engager dans une fente longitudinale 50 percée dans la plaque de base 16 à l'endroit voulu au fond de la coulisse 44.Entre l'extrémité de la pièce de verrouillage 45 opposée à celle où se trouve la tête de verrouillage 46 et une vis 51 fixée au fond de la coulisse 44 se trouve un ressort de pression 52 destiné à repousser la pièce de verrouillage en sa position ouverte, ce ressort de pression 52 se trouvant comprimé dans la position de fermeture du dispositif. Un têton d'entratnement 53 est de plus fixé sur la pièce de verrouillage 45 de manière à se projeter vers le haut ét à coopérer avec une encoche 54 en forme de trappe présentée par le levier 21. Pour l'explication du processus d'ouverture du dispositif décrit ci-dessus, on admettra que c'est la vis de fixation 36 qui est serrée et que ce sera donc la partie supérieure du câble de traction 34 qui sera liée à la pièce de serrage 29. On admet maintenant que le câble de traction 34 est entraîné de telle manière que sa partie supérieure se déplace vers la droite relativement aux figures 3 et 5, tandis que simultanément sa partie inférieure se déplace vers la gauche. Puisque la vis de fixation 36 est serrée, la pièce de serrage 29 va se mouvoir ver la droite, tandis que la partie inférieure du câble de traction 34 glissera vers la gauche à travers l'ouverture 32. Par le mouvement de la pièce de serrage 29 vers la droite, le levier 21 va pivoter dans le sens anti-horaire autour de son pivot 19 (figure 3). De ce fait d'une part le rouleau d'appui 37, roulant contre la surface d'appui 43 de la pièce came de guidage 42, traversera la fenêtre 40 pour pénétrer dans la glissière 26 jusqutà ce que le rouleau d'appui 37 s'appuie contre la surface de guidage interne 14, et d'autre part, le têton d'entrainement 53 entraîné par le nez 55 du levier 21, et avec ce têton 53 la pièce de verrouillage 45 avec sa tête de verrouillage 46, glisseront vers la droite relativement à la plaque de base 16, ce mouvement de glissement étant facilité par la pression du ressort 52.Ainsi le crochet 47 se trouve déplacé par rapport au têton de verrouillage 48 de sorte que ce crochet se dégage avant que le rouleau d'appui 37 ne vienne s'appuyer contre la paroi intérieure de guidage 14. Le déplacement vers la droite de la pièce de verrouillage 45 est arrêté par l'action du têton de limitation 49 à l'intérieur de la fente 50 aussitôt que le crochet 47 a été libéré du têton de verrouillage 48. Ainsi le verrouillage se trouve relâché. La pièce de fixation 29 est cependant mue encore plus loin vers la droite par l'action du câble de traction 34 et, puisque maintenant le rouleau d'appui 37 est appuyé contre la paroi de guidage intérieure 14, le levier 21 agit à la manière d'un levier à deux bras dont le point de pivotement est maintenant l'axe du rouleau d'appui 37. Le levier 21-se meut encore davantage en direction anti-horaire mais, dès maintenant, autour du pivot 38 du rouleau d'appui 37. De ce fait un moment (ou couple) de rotation dans le sens horaire est transmis à la plaque de base 16 par l'intermédiaire de la vis pivot 13. Ainsi la plaque de base 16 valse mouvoir dans le sens horaire autour de l'axe du rouleau de guidage 24. Ce mouvement a pour conséquence de faire tourner ltélément pliant 18 dans la direction voulue autour de son articulation sur l'autre élément pliant correspondant 56, le point de jonction 57 de ces deux éléments se déplaçant vers le bas relativement à la représentation de la figure 3. Ainsi le processus de pliage se trouve amorcé et peut se continuer de manière parfaite. La pièce de serrage 29 est liée de manière pivotante au levier 21 afin de pouvoir toujours prendre la direction du câble de traction 34 également lorsque le levier 21 pivote. D'autre part le rouleau de guidage 24 pénètre plus profondément dans la glissière 26 du rail de guidage 13 afin de ne pas pouvoir sortir de cette glissière en passant au droit de la fenêtre 40. Les figures 6 et 7 représentent, respectivement en plan et en élévation, le dispositif décrit ci-dessus dans la position ouverte des éléments pliants 18 et 56. La direction longitudinale de la plaque de base 16 se trouve approximativement perpendiculaire au rail de guidage 13, qui, dans un but de commodité d'illustration, n'a pas été représenté sur la figure 6.(seules les surfaces de guidage 14 étant indiquées par des lignes en-traits pointillés 15). Le levier 21 est déplace au maximum et la pièce de verrouillage 45 reste, grâce au ressort de pression 52, dans sa position de déverrouillage. Un autre avantage de ce dispositif consiste en ce que la distance entre les pièces d'arrimage ou de $hr= > age 29 et le rail de guidage 13 ne se trouve pratiquement pas modifiée durant tout le processus d'ouverture, de sorte que le câble de traction est sollicité pratiquement constamment seulement dans une direction parallèle au rail de guidage. Le processus de fermeture résulte d'un changement de direction de ltentraRnement du câble de traction 34. En ce cas la plaque de base 16 est mue vers la gauche relativement à la figure 6 et elle est conduite par le rouleau de guidage 24 le long du rail de guidage 13. Les éléments pliants 18 et 56 sont alors déployés jusqu'a ce qu'ils atteignent la position étendue représentée à la figure 3. Aussitôt que le rouleau d'appui 37 a atteint l'ouverture 40, le levier 21 pivote à nouveau autour de la vis pivot 19, mais cette fois dans le sens horaire, et le rouleau d'appui sort alors de la glissière 26 du rail de guidage 13. A ce moment la tige d'entraînement 53 est reprise dans ltencoche 54 du levier 21 et elle est mue à l'rencontre du ressort de pression 52. Le crochet 47 suit ce mouvement et vient à nouveau s'engager autour du têton de verrouillage, ce par quoi le volet pliant est fermé et verrouillé. Dans le cas où l'on désirerait renoncer au verrouillage, la pièce de verrouillage 45 avec toutes les parties qui lui correspondent pourrait être laissée de côté. De même alors ltouver- ture 40 dans la paroi extérieure 39 de la glissière 26 pourrait ne plus être prévue puisque le rouleau d'appui 37 pourrait rester en permanence à l'intérieur de la glissière 26 similairement à ce qu'il en est du rouleau de guidage 24. Bien que l'exemple d'exécution décrit ci-dessus se rapporte à un volet pliant, le dispositif selon l'invention convient également parfaitement pour des portes pliantes. REVENDICATIONS : 1. Dispositif pour amorcer le mouvement de pliage lors de l'ouverture de portes pliantes ou de volets pliants, comprenant un rail de guidage destiné à être disposé le long du bord supérieur et/ou du bord inférieur des éléments pliants en situa tion fermée, un rouleau de guidage destiné à coopérer avec ledit rail de guidage et à être fixé à un élément pliant libre de la porte pliante ou du volet pliant, et une pièce de serrage pour réaliser une attache fixe avec un câble ou une corde de traction, caractérisé en ce qu'il comprend une plaque de base à fixer au bord supérieur et/ou au-bord inférieur de l'élément pliant libre, un levier monté de manière pivotante sur la dite plaque de base, ce levier étant mobile en rotation dans un plan perpendiculaire au plan de l'élément pliant lorsque la dite plaque de base est fixée à cet élément, en ce que la dite pièce de serrage est liée de manière pivotante au dit levier, un rouleau d'appui étant agencé sur ce levier et coopérant au moins temporairement avec le dit rail de guidage, et en ce que l'axe de pivotement du dit levier sur la plaque de base, l'axe de rotation de la pièce de serrage par rapport au levier, et l'axe du dit rouleau d'appui sont disposés de manière à couper un plan théorique parallèle à la plaque de baee en trois points constituant les sommets d'un triangle dont le plus long côté est constitué par la distance séparant le dit axe de pivotement du levier et le dit axe de rotation de la pièce de serrage. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le dit rouleau de guidage est disposé sur la plaque de base. 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'une pièce de verrouillage susceptible de coulisser de manière limitée par rapport à la plaque de base est; disposée sur celle-ci de manière à entourer partiellement un têton de verrouillage fixé au rail de guidage, cette pièce de verrouillage présentant un têton d'entranement fonctionnant en coopération avec le dit levier. 4. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que le rail de guidage comporte une ouverture permettant, en position de fermeture, la sortie dudit rouleau de guidage hors du rail de guidage, ce dernier étant muni d'une pièce came de guidage présentant une surface d'appui pour le rouleau d'appui, cette surface d'appui étant disposée de manière à faire rentrer le rouleau d'appui dans le rail de guidage à travers la dite ouverture au début du processus d'ouverture de la porte ou du volet pliant. 5. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la pièce de serrage présente deux points de serrage distants l'un de l'autre et permettant de réaliser au choix l'attache de l'une ou de l'autre des deux parties d'un câble sans fin qui se déplacent en sens opposé.