L'invention concerne un procédé et un dispositif pour séparer les particules en suspension dans un liquide trouble, en particulier pour éliminer la boue contenue dans une eau bour beuse, dans lequel on additionne ledit liquide trouble de quantités dosées d'un floculant tandis que ce liquide s'écoule vers un séparateur. Pour la séparation des particules en suspension, il faut que le liquide trouble séjourne pendant un temps déterminé dans le séparateur (par exemple un bassin de décantation, ou un réservoir). Ce temps de séjour dépend de la vitesse de sédimentation des particules. Une augmentation de la durée de séjour nécessite d'augmenter la capacité du séparateur ou de réduire le débit de liquide trouble traversant le séparateur, ou de combiner ces deux mesures. Le floculant ajouté en quantité dosée a pour effet que les particules en suspension se coagulent en flocons dont la vitesse de sédimentation est plusieurs fois supérieure à celle des particules initialement en suspension.Lorsque pratiquement toutes les particules en suspension se sont coagulées en flocons qui se sédimentent plus rapidement, le temps de séjour nécessaire du liquide trouble dans le séparateur se trouve raccourci, si bien qu'on peut utiliser un séparateur de moindre capacité ou augmenter la vitesse de passage du liquide trouble dans le séparateur. Avec un dosage optimum du floculant, toutes les particules en suspension sont pratiquement coagulées en flocons qui se sédimentent plus rapidement et l'on obtient un raccourcissement correspondant du temps nécessaire à leur séparation. Avec un dosage insuffisant du floculant, il n'y a qu'une partie des particules en suspension qui sont coagulées en flocons à sédimentation plus rapide et le reste des particules ne se dépose que lentement, si bien que la vitesse moyenne de sédimentation est diminuée en conséquence.Ceci exige une durée de décantation plus longue ou a pour conséquence que le "liquide clarifié" sortant du séparateur contient encore un nombre relativement élevé'due particules en suspension non coagulées par le floculant. Jusqu'à présent, le dosage des floculants ajouté au li q--ide trouble se faisait par addition d'lne quantité constante de floculant par unité de volume du liquide trouble. Si la teneur du liquide trouble en particules en suspension ou la vitesse de sédimentation de ces dernières étaient sujettes à des variations dans le temps, il fallait, pour obtenir toujours une clarilicai:#onsuffisante du liquide trouble, doser le floculant d'après la concentration la plus élevée que pouvaient présenter les particules en suspension ou d'après la vitesse de sédimentation la plus faible qu'elles pouvaient présenter. Il en résultait une consommation de floculant plus grande qu'il n'eût été nécessaire. L'invention a pour but de doser le floculant de façon à n'en ajouter que la quantité juste nécessaire pour éliminer la quantité de particules en suspension dans le liquide trouble, dans les conditions de sédimentation données (capacité et type de construction du séparateur, vitesse d'écoulement à travers celui-ci et comportement à la précipitation des particules en suspension). Pour résoudre ce problème, il est nécessaire d'adapter le dosage du floculant à la fois à la teneur des matières en suspension dans le liquide trouble et à la vitesse de sédimentation des particules en suspension. Ce résultat est obtenu suivant l'invention par le fait qu'automatiquement, à des intervalles de temps réguliers, on prélève un échantillon du liquide trouble contenant du floculant et arrivant au séparateur et que l'on réduit ou augmente le dosage du floculant suivant que la sédimentation des particules en suspension fournît, une clarification prédéterminée de l'échantillon prélevé avant ou après un laps de temps prédéterminé. L'Invention concerne également une installation pour la mise en oeuvre automatique du procédé, dans laquelle une conduite de distribution de floculant part d'un dispositif doseur et aboutit à une conduite amenant le liquide trouble au séparateur. L'installation suivant l'invention comporte un vase à prélèvement avec une conduite d'arrivée munie d'une soupape d'arrêt asservie, laquelle conduite d'arrivée est raccordée en aval du point où y débouche la conduite de distribution de floculant, à celle qui amène le liquide trouble au séparateur, un dispositif de commande à programme pour actionner la soupape d'arrêt asservie et remplir à intervalles de temps réguliers, le vase à prélèvement avec du liquide trouble contenant du floculant, un dispositif photo-électrique qui est sensible à un degré de clarification fixé à l'avance du liquide trouble contenu dans le vase à prélèvement et actionne un dispositif de commande pour régler le dispositif doseur dans le sens d'une diminution ou d'une augmentation du dosage suivant que le dispositif photo-électrique entre en action avant ou après la fin d'un certain laps de temps, fixé à l'avance, partant de la fermeture de la soupape. De préfrence, le dosage du floculant ne doit être diminué ou augmenté que lorsque la clarification obtenue dans un temps déterminé à l'avance sort, en plus ou en moins, de limites de tolérance fixées à l'avance ou lorsque le laps de temps qui s'écoule jusqu'à l'obtention du degré de clarification fixé à l'avance sort, en moins ou en plus, de limites de- tolérance déterminées. Il est alors avantageux que la diminution ou l'augmentation du dosage de floculant soit d'autant plus grande que l'écart par rapport aux limites de tolérance est plus grand. Ceci est rendu possible par des modes de réalisation du procédé et du dispositif suivant l'invention qui sont décrits en détail ci-après. in se référant aux dessins annexés, donnés ici uniquement à titre illustratif sans aucun caractère limitatif, Jans lesquels La fig. 1 représente le schéma d'une installation pour la séparation de la boue contenue dans une eau bourbeuse, La fig; 2 représente une variante d'un groupe d'éléments de l'installation de la fig. 1, et La fi. 3 représente une variante d'un autre groupe d'éléments des installations des fig. 1 et 2. L'installation représentée par la fig. 1 comporte un séparateur 1 en haut duquel débouche une conduite d'adduction 2 pour l'eau bourbeuse et Q31 est muni, à sa partie inférieure d'un orifice de vidange obturable 3 pour l'évacuation de la boue et à la partie supérieure d'un orifice de débordement de trop plein 4 par lequel l'eau clarifiée s'écoule dans une conduite d'évacuation 5. Un réservoir 6 contient un floculant en solution aqueuse, De ce réservoir, part une conduite 7 qui aboutit à une pompe doseuse 8 dont la sortie est reliée à une conduite '3 qui débouche dans la conduite d'adduction d'eau bour beuse 2. Un vase à prélèvement 10 est disposé plus bas que le niveau de débordement du trop plein 4. A la partie inférieure du vase 1G est raccordée une conduite 11 qui est piquée sur la conduite d'adduction d'eau bourbeuse 2 en aval de l'orifice de la confite 9 par où arrive le floculant et dans laquelle est intercalée une soupape d'arrêt asservie 12 disposée au voisinage immédiat du vase à prélèvement 10. L'extrémité supérieure du vase à prélèvement 1C est munie d'un orifice de trop-plein 15. Sur le vase à prélèvement sont disposées l'une au-dessous de l'autre deux barrières photo-électriques 14, 15 et 16, 17 dont les rayons lumineux traversent horizontalement le vase à prélèvement 10. La barrière photo-électrique supérieure 14, 15 est disposée en dessus et la barrière photo-électrique 16, 17 est disposée en dessous du niveau auquel, dans le vase à prélèvement 10, la clarification du liquide par sédimentation des particules en suspension, qui y progresse du haut vers le bas, atteint dans un temps déterminé à l'avance le degré nécessaire pour provoquer l'entrée. en action d'une barrière photo-électrique lorsque, dans les conditions de sédimentation définies par ailleurs, la teneur en floculant conduit à la clarification désirée de l'eau bourbeuse. Un dispositif de commande à programme 18 ouvre périodiquement la soupape 12, la durée d'ouverture étant choisie de manière qu'à chaque ouverture le vase à prélèvement 10 et la conduite Il qui y aboutit se trouvent complètement rincés afin de les débarraser des particules précipitées et que le vase à prélèvement 10 soit à nouveau rempli d'eau bourbeuse additionnée de floculant. Ce choix de la durée d'ouverture empêche que des particules en suspension ne se déposent dans la conduite 1 et ne l'obstruent ou que, lors d'un nouveau remplissage, elles ne demeurent dans le vase à prélèvement dont le contenu n'aurait alors plus la même composition que l'eau bourbeuse dans la conduite d'adduction 2. les cellules photo-électriques 15 et 17 des deux barrières photo-électriques sont reliées à un dispositif de commande 19 prévu pour actionner un organe de réglage 20 de la pompe doseuse 8, dont le moteur d'entraînement est désigné par le repère 21. Pendant l'ouverture de la soupape 12, les deux barrières photo-électriques 14, 15 et 16, 17 sont mises hors-circuit. Le dispositif de commande à programme 18 met en circuit la fermeture de la soupape 12, la barrière photo-électrique inférieure 16, 17, puis au bout de l'intervalle de temps fixé à l'avance, il coupe cette barrière inférieure et met en même temps en circuit la barrière photo-électrique supérieure 14, 15 qui sera coupée lors de la réouverture de la soupape d'arrêt 12. Suivant une disposition avant & ::euse, les sources lumineuses 14 et 1- des barrières photo-électriques restent constamment allumées, la mise en fonctionnement et la mise hors-service de chacune des barrières photo-électriques étant obtenues respectivement par la fermeture ou la coupure du circuit de la cel lule photo-électrique correspondante 15 ou 17. Tant que la barrière photo-électrique inférieure 16, 17 est en service et que sa cellule photo-électrique 17 est éclairée, le dispositif de commane 19 actionne constamment l'organe de réglage 2G dans le sens d'un affaiblissement du dosage et tant que la barrière photo-électrique supérieure 14, 15 est en service et que sa cellule photo-électrique 15 est dans l'obscurité, le dispositif de commande 19 déplace constamment l'organe de réglage 20 dans le sens d'un renforcement du dosage. Le moue de fonctionrement de l'installation est le suivant. Après chaque nouveau remplissage du vase à prélèvement 10, c'est-à-dire après la fermeture correspondante de la soupape 12, les particules en suspension dans l'eau bourbeuse contenue dans ledit vase à prélèvement 10 et additionnée d'une quantité de floculent qui correspond à la position instantanée de l'organe de réglage 20 commencent à se sédimenter. Il se produit alors dans la partie supérieure du vase à prélèvement 10 une clarification du liquide, laquelle progresse du haut vers le bas en fonction de la vitesse de sédimentation des particules. Lorsque cette clarification a atteint au niveau de l'une des deux barrières photo-électriques 14, 15 et 16, 17 un degré déterminé et que la barrière photo-électrique considérée est en circuit, le dispositif de commande 19 agit comme on l'a indiqué précédemment sur l'organe de réglage 20. Lorsqu'au bout du laps de bermes fixé a l'avance, la clarification de l'eau bourbeuse dans le vase G prélèvement a progressé .'use' un niveau compris dans l'intervalle des ni veccx des deux barrièr s photo-électriques 14, 15 et 16, 17, la position de l'organe de réglage 20 reste inchanée parce qu'à cet instant, la cellule hoto-électrique 15 de la barrière supérieure 14, 15 est bien éclairée, mais que cette barrière n'est pas encore mise en circuit tandis que la barrière inférieure 16, 17 est bien en circuit, mais que sa cellule photoélectrique 17 est encore dans l'ombre.En ce cas, le dosage de l'addition de floculant est proportionné à la teneur en matières en suspension de l'eau bourbeuse et à la vitesse de sédimentation des particules. Lorsque l'addition de floculant est supérieure à la quantité nécessaire, la clarification atteint dans le prélèvement le niveau de la barrière lumineuse inférieure avant le délai fixé à l'avance. A partir de cet instant et jusqu'à la fin de ce laps se temps fixé à l'avance, le dispositif de commande 19 déplace continuellement l'organe de réglage 20 dans le sens d'un affaiblissement du dosage. Plus la vitesse de sédimentation des particules en suspension dans l'eau bourbeuse est grande, plus vite la clarification de l'échantillon atteint le niveau de la barrière photo-électrique inférieure 16, 17 et plus long est le temps qui s'écoule entre cet instant et la fin dudit laps de temps fixé à l'avance, pendant lequel le dispositif de commande 19 déplace continuellement l'organe de réglage 20.De la sorte, l'affaiblissement du dosage qui en résulte est d'autant plus fort que la teneur en floculant dépassait davantage la valeur qui correspond à la vitesse de sédimentation des particules en suspension et à la teneur en matières en suspension de l'eau bourbeuse. Lorsque l'addition de floculant est inférieure à la quantité nécessaire, la clarification de l'échantillon p,-élevé n'atteint le niveau de la barrière photo-électrique supérieure 14, 15 qu'après écoulement du délai fixé à l'avance. A partir de la fin de ce laps de temps fixé à l'avance et jusqu'à l'instant où la clarification atteint le niveau de la barrière photo-électrique supérieure 14, 15 (et au plus tard jusqu'à la nouvelle ouverture de la soupape 12), l'organe de commande 19 déplace sans interruption l'organe de réglage 20 dans le sens d'un renforcement du dosage. Plus la vitesse de sédimentation des particules en suspension dans l'eau bourbeuse est faible, plus tard la clarification dans le prélèvement atteint le niveau de la barrière photo-électrique supérieure 14, 15 et plus long est le temps qui reste entre la fin de ce laps de temps fixé à l'avance et cet instant, temps pendant lequel l'organe de réglage est déplacé sans interruption. De la sorte, le renforcement du dosage est d'autant plus grand que la teneur en floculant était plus insuffisante par rapport à la valeur qui correspond à la vitesse de sédimentation des particules et à la teneur en altières en suspension de l'eau bourbeuse. titre d'exemple, la soupape 12 peut rester ouverte pendant 48 secondes ; le laps de temps déterminé à l'avance qui court à partir de la fermeture de la soupape et à 1 issue duquel la barrière piloto-électrilue sup rieure 16, 17 est mise hors-circuit et le barrière supérieure est Lise en circuit peut-être de 78 secondes et le temps restant jusqu'à la prochaine réouverture de la soupape 12 peut être de 12 secondes, en sorte qu'à chaque fois, la soupape 12 reste ouverte pendant 48 secondes et fermée pendant 92 secondes. Le mode de réalisation de l'installation qui est représenté partiellement sur la fig. 2 diffère de celui de la fig. 1 entre autres choses, par le fait qu'il ne comporte qu'une seule barrière photo-électrique 22, 23. Four n'obtenir avec cette barrière photo-électrique une modification du dosage du floculant qu'au cas où il sort, en plus ou en moins, d'un intervalle de tolérance de la vitesse de sédimentation, le dispositif de commande à programme 24 et le dispositif de commande 25 de ce mode de réalisation fonctionnent avec des limites de tolérance supérieure et inférieure du laps de temps fixé à l'avance, à savoir avec un premier délai plus court et un second plus long, de telle sorte que le dispositif de commande 25 déplace continuellement l'organe de réglage 2G dans le sens d'un affaiblissement du dosage du floculant depuis l'instant où la cellule photo-électrique 23 est éclairée jusqu'à la fin du premier laps de temps fixé à l'avance ou qu'il déplace continuellement ce même organe de réglage TO dans le sens d'un renforcement du dosage du floculant depuis la fin du second laps de temps fixé à ltavance usqu'à l'instant où la cellule photo-électrique 23 se trouve éclairée. cet effet, le circuit du dispositif de commande 25 comporte un commutateur à ueux voies 26 qui connecte une source de courant de commande 27 (représentée à titre de simplification sous fore -# 'u e batterie) à un premier conducteur de commande 28 lorsque la cellule photo-électrique o3 est éclairée et à un second conducteur de commande 2 quand cette cellule est dans l'ombre. Tant que l'organe de réglage 20 est alimenté par le premier conducteur de commande 28, il réduit continuellement le dosage du floculant et tant qu'il est alimenté par le second cnducteur de commande 29, il augmente continuellement ce même dosage.Le premier conducteur de commande 28 passe par un contact de repos 30 et le second conducteur de commande 29 passe par un contact de travail 31. Le dispositif de commande àv programme 24 ferme lors de la fermeture de la soupape 12 un contact de travail 32 branché en série avec la source de courant de commande 27, ouvre au bout du premier laps de temps fixé à l'avance le contact de repos 30 et ferme au bout du second laps de temps déterminé à l'avance le contact de travail 31. Lors de l'ouverture de la soupape 12, le dispositif de commande à programme coupe les contacts de travail 31 et 32 et referme le contact de repos 30. Lorsque la soupape 12 et le contact de travail 32 se ferment, la cellule photo-électrique 23 est dans l'ombre, en sorte que le commutateur 26 relie la source de courant de commande au second conducteur de commande 29, dont le contact de travail 31 est alors ouvert. Les premier et second laps de temps fixés à l'avance sont choisis de telle sorte que la barrière photo-électrique 22, 23 entre en action, à la clarification de l'eau bourbeuse, qui progresse du haut vers le bas, dans le cas où le degré de clarification désiré est obtenu après la fin du premier laps de temps fixé à l'avance. Dans ce cas, le commutateur 26 passe de la position représentée sur la figure à l'autre position avant que le contact de travail 31 ne soit fermé et après que le contact de repos 30 a été fermé et qu'ainsi, l'organe de réglage 20, et avec lui le dosage du floculant n'épouvent pas de modification. Si la quantité de floculant est plus grande qu'il n'est nécessaire, la clarification de l'échantillon prélevé atteint déjà le niveau de la barrière photo-électrique 22, 23 avant que ne soit écoulé le premier laps de temps fixé à l'avance, le contact de travail 31 étant alors ouvert et le contact de repos 30 fermé.A partir de l'instant où la clarification de l'échantillon prélevé a atteint le niveau de la barrière photoélectrique 23, 24 et où, en conséquence, le commutateur 26 est passé de la position représentée à son autre position, et jusqu'à la fin du premier laps de temps fixé à l'avance, à l'issue duquel le contact de repos 30 se trouve ouvert, ltorga- ne de réglage se trouve continuellement déplacé dans le sens d'une diminution du dosage du floculant, Lorsque la quantité de floculant est plus petite qu'il n'est nécessaire, la clarification de l'échantillon prélevé n'atteint le niveau de la barrière photo-électrique 23, 24 qu'après la fin du second laps de temps fixé à l'avance.A l'issue de ce laps de temps, le contact de travail 31 se ferme et l'organe de réglage 20 se trouve continuellement déplacé dans le sens d'une augmentation du dosage du floculant jusqu a ce que la clarification de l'échantillon prélevé atteine le niveau de la barrière photo-électrique et qu'en conséquence, le commutateur 26 passe de la position représenté à son autre position, le ccntact de repos 30 étant ouvert (il l'est déjà depuis la fin du premier laps de temps fixé à l'avance, le plus court) oi une très forte augmentation de la teneur des matières en suspension ou une diminution de la vitesse de sédimentation, ou encore une combinaison de ces deux causes, fait que le dosage du floculant soit momentanément très insuffisant, il peut arriver que la clarification de l'échantillon prélevé n'ait pas encore atteint le niveau de la barrière photo-électrique cL, 23 lorsque la soupape 12 s'ouvre à nouveau. En ce cas, l'augmentation du dosage du floculant cesse lors de l'ouvertue de la soupape 12 parce qu'en même temps, le contact de travail 2 se trouve ouvert. Alors, il se produit en cas de besoin une nouvelle augmentation du dosage du floculant lorsqu'après fermeture de la soupape 12 (et du contact de travail 3c) le second laps de temps fixé à l'avance est encore une fois écoulé. (Ceci s'applique mutatis mutandis au mode de réalisation de la fig. 1). Aussi bien l'affaiblissement que le renforcement du dosage du floculant sont, dans cet exemple de réalisation, également d'autant plus 7rands que la vitesse de sédimentation des particules en suspension dans l'eau bourbeuse sort davanta e des limites de tolérances fixées à l'avance. Au lieu de la pompe c; débit réglable (pompe 'doseuse) 8, on peut utÊliser, suivant le ode de réalisation de la fig. 3, une pompe a débit constant 3), dont le moteur d'entraînement est ånsigné par le repère 34, de la sortie de laquelle part une conduite de retour 35 qui est munie d'une soupape réglable 36 commandée par le dispositif de commande 19 ou 25 et qui aboutit au réservoir 5 contenant le floculant, pour renvoyer au réservoir 6 une partie plus ou moins importante du débit de floculant fourni par la pompe suivant qu'il s'agit respectivement d'affaiblir ou de renforcer le dosage. Comme il va de soi et comme il résulte d'ailleurs déjà de ce qui précède, l'invention ne se limite nullement à ceux de ses modes d'application et de réalisation qui ont été plus spécialement envisagés ; elle en embrasse, au contraire, toutes les variantes. RE7#ïD I C#TI ONS 1. Procédé pour séparer les particules en suspension dans un liquide trouble, en particulier pour éliminer la boue contenue dans une eau bourbeuse, dans lequel on additionne ledit liquide trouble de quantités dosées d'un floculant tandis que ce liquide s'écoule vers un séparateur, lequel procédé est caractérisé par le fait qu'automatiquement, à des intervalles de temps réguliers, on prélève un échantillon du liquide trouble contenant du floculant et arrivant au séparateur et que l'on réduit ou augmente le dosage du floculant suivant que la séuimenuation des particules en suspension fournit, une clarification prodeterminée de l'échantillon prélevé avant ou après un laps de temps pré#-déterminé. 2. Procédé suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que le dosage du floculant est réduit ou augmenté lorsque la vitesse avec laquelle une clarification fixée à l'avance progresse du haut vers le bas, lors de la sédimentation des particules, s'écarte en rlus ou en moins d'une valeur fixée à 1 'avance. 3. procédé suivant la revendication 2, caractérisé par le fait que le dosage est réduit lorsque la clarification passe au bout d'un laps de temps fixé à l'avance au-dessous du plus bas de deux niveaux situés l'un au-dessus de l'autre et qu'il est augmenté lorsque la clarification reste pendant tout ce laps de temps fixé à l'avance, au-dessus du niveau supérieur. 4. Procédé suivant la revendication 3, caractérisé par le fait que le dosage est continuellement diminué, à partir de l'instant Où la clarification atteint le niveau inférieur, jusqu'à ce que le laps de temps fixé à l'avance précité soit écoulé si le biveau inférieur est atteint avant l'issue de ce délai et qu'il est continuellement augmenté, à partir de la fin de ce laps de temps fixé à l'avance, jusqu'à l'instant où la clarification atteInt le niveau supérieur, mais cependant au plus tard Jusqu'au prélèvement d'échantillon suivant, dans le cas où le niveau supérieur n'est pas encore atteint à l'issue de ce même délai. 5. procédé suivant la revendication 2, caractérisé par le fait que le dosage du floculant est abaissé si la clarification passe dans un premier laps de temps fixé à l'avance au-dessous d'un niveau fixé à l'avance et qu'il est augmenté si la clari fication demeure, pendant un second laps de temps fixé à l'avance et plus long que le premier, au-dessus de ce même niveau. 6. procédé suivant la revendication 5, caractérisé par le fait que le dosage est continuellement diminué, à partir du moment où la clarification atteint le niveau précité, jusqu'à l'issue du premier laps de temps fixé à l'avance, si ce niveau n'a pas été atteint dans ce laps de temps et qu'il est continuellement augmenté, à partir de la fin du second laps de temps fixé à l'avance, jusqu'à l'instant où la clarification atteint ce niveau, mais cependant au plus tard jusqu'au prélèvement d'échantillon suivant, dans le cas où ce niveau n'est pas encore atteint à l'issue du second laps de temps fixé à l'avance. 7. Installation pour la mise en oeuvre automatique du procédé suivant la revendication 1, dans laquelle une conduite de distribution de floculant part d'un dispositif doseur et aboutit à une conduite amenant le liquide trouble au séparateur, laquelle installation est caractérisée en ce qu'elle comporte un vase à prélèvement (10) avec une conduite d'arrivée (11) munie d'une soupape d'arrêt (12) asservie, laquelle conduite d'arrivée (11) est raccordée en aval du point où y débouche la conduite (9) de distribution de floculant, à la conduite (2) qui amène le liquide trouble au séparateur, un dispositif de commande à programme (18, 24) pour actionner la soupape d'arrêt (12) et remplir à nouveau, à intervalles de temps réguliers, le vase à prélèvement (10) avec du liquide trouble contenant du floculant, un dispositif photo-électrique (14 à 17 ; 22, 23) qui est sensible à un degré de clarification fixé à l'avance du liquide trouble contenu dans le vase à prélèvement (10) et actionne un dispositif de commande (19, 25) pour régler le dispositif doseur (8, 33, 56) dans le sens d'une diminution ou dtune augmentation du dosage suivant que le dispositif photo-électrique (14 à 17 ; 22, 23) entre en action avant ou après la fin d'un certain laps de temps, fixé à l'avance, partant de la fermeture de la soupape (12). 8. Installation suivant la revendication 7, caractérisée par le fait que le dispositif photo-électrique comporte deux barrières photo-électriques disposées l'une au-dessus de l'autre (14, 15 et 16, 17) dont les rayons lumineux traversent au moins à peu près, horizontalement le vase à prélèvement (10), que le dispositif de commande à programme (1ex) qui renouvelle périodiquement le remplissage du vase à prélèvement (1G) en ouvrant momentanément la soupape (12) met, lors de la fermeture de la soupape (12), la barrière photo-électrique inférieure (15, 1/) en circuit, puis, à 1 issue du laps de temps fixé à l'avance précité met hors circuit la barrière photo-électrique inférieure (16, 17) et met en même temps en circuit la barrière photo-électrique supérieure (14, 15) qu'il met hors circuit avant d'ouvrir à nouveau la soupape (12), et que le dispositif de commande (19) agit sur l'organe de réglage (20) dans le sens d'une réduction du dosage quand la barrière photo-électrique inférieure (16, 17) est en circuit et que sa cellule photoélectrique (17) est éclairée et dans le sens d'une augmentation du dosage quand la barrière photo-électrique supérieure (14, 15) est en circuit et que sa cellule photo-électrique (15) est dans l'ombre. 9. Installation suivant la revendication 8, caractérisée par le fait que le dispositif de commande (19) agit continuellement sur l'organe de réglage (20) dans le sens d'une diminution du dosage tant que la barrière photo-électrique inférieure (16, 17) est en circuit et que sa cellule photo-électrique (17) est eclai- rée et dans le sens d'une augmentation du dosage tant que la barrière photo-électrique supérieure (14, 15) est en circuit et que sa cellule photo-électrique (15) est dans l'ombre. 10. Installation suivant la revendication 7, caractérisée par le fait que le dispositif photo-électrique comporte une barrière photo-électrique (22, 23) dont les rayons lumineux traversent, au moins à peu près, horizontalement le vase à prélèvement et que ce dispositif de commande (25) agit sur l'organe de réglage (2C) dans le sens d'une réduction du dosage lorsque la cellule photo-électrique (23) de la barrière photo-électrique est éclairée avant que ne se soit écoulé un premier laps de temps fixé à l'avance et dans le sens d'une augmentation du dosage lorsque la cellule photo-élec-rique (23) n'est pas encore éclairée à l'issue d'un second laps de temps fixé à l'avance. 11. Installation suivant la revendication 10, caractérisée par le fait que le dispositif pilote (25) agit continuellement sur l'organe de réglage (20) dans le sens d'une diminution du dosage depuis l'instant où la cellule photo-électrique (23) de la barrière photo-électrique est éclairée jusqu'à l'issue du premier laps de temps fixé à l'avance et dans le sens d'une augmentation du dosage depuis la fin du second laps de temps fixé à l'avance jusqu'à l'instant où la cellule photo-électrique (23) est éclairée ou jusqu'à la fermeture de la soupape (12). 12. Installation suivant la revendication 11, caractérisée par le fait que le dispositif de commande (25) comporte un commutateur à deux voies (26) qui, lorsque la cellule photoélectrique (23) est éclairée, met une source de courant de commande (27) en communication avec un premier conducteur de commande (28) dont la mise sous tension agit sur l'organe de réglage (20) dans le sens d'une diminution du dosage et qui, lorsque la cellule photo-électrique (23) est dans l'ombre, met la source de courant de commande (27) en communication avec un second conducteur de commande (29) dont la mise sous tension agit sur l'organe de commande (20) dans le sens d'une augmentation du dosage et que le dispositif de commande à programme (24) met la source de courant de commande en circuit lors de la fermeture de la soupape (12), ouvre à l'issue d'un premier laps de temps fixé à l'avance un contact de repos (3G) intercalé sur le premier conducteur de commande (28) et, à 1 issue d'un second laps de temps fixé à l'avance, ferme un contact de travail (31) intercalé dans le second conducteur de commande (29) et enfin, lors de l'ouverture de la soupape (12), ferme le contact de repos (30), ouvre le contact de travail (31) et coupe par un interrupteur (32) la source de courant de commande (27). 13. Installation suivant la revendication 7, caractérisée par le fait que la durée d'ouverture de la soupape (12) est choisie de manière qu'à chaque nouveau remplissage du vase à prélèvement (10), celui-ci ainsi que la conduite (11) qui y aboutit, se trouvent rincés pour éliminer les particules déposées. 14. Installation suivant la revendication 7, caractérisée par le fait que la conduite d'adduction (11) est raccordée à la partie inférieure du vase à prélèvement (10) et que celui-ci est muni à sa partie supérieure d'une conduite de trop-plein (13). 15. Installation suivant la revendication 7, caractérisée par le fait que le dispositif de dosage est une pompe (8, 20, 21), à débit réglable. 16. Installation suivant la revendication 7, caractérisée par le fait que le dispositif de dosage est une soupape réglable (36) intercalée sur une conduite (35) en parallèle avec une pompe (33) à débit constant pour ramener au moins une partie u débit de floculant, fourni par cette pompe, de la sortie de celle-ci à un réservoir à floculant (6).