Les veaux naissants ne sont pas immunisés vis-à-vis des souches microbiennes présentes dans les étables. Ils le deviennent par absorption du colostrum maternel dans les premières heures qui suivent leur naissance. Celui-ci contient en effet les anti-corps spécifiques aux souches présentes dans l'étable ou l'exploitation0 ci, pour une raison ou pour une autre les veaux ne tètent pas immédiatement ou suffisamment, ils tombent fréquemment malades et leur manque de défense a des conséquences graves car il entraîne une évolution rapide de l'infection avec lésions et pertes économiques ultérieures sévères par fragilité résiduelle et croissance défectueuse0 Une transfusion de sang d'une vache à son veau est une opération difficile à réaliser, L'obtention du plasma à partir du sang nécessite un temps plus important pendant lequel il se peut que le veau meures L'obtention du sérum est plus rapide mais il n'existe pas, à ltheure actuelle, de dispositif permettant d'obtenir le sérum facilement et sans risque de pollution microbienne. La présente invention a pour objet un dispositif qui permet d'obtenir du sérum dans d'excellentes conditions d'hygiène et très rapidement. Le dispositif est caractérisé en ce qu'il comporte une poche fermée, en matière plastique, qui est munie d'un moyen d'accrochage à chacune de ses extrémités et est divisée en deux par une soudure discontinue, un conduit, qui est relié à une aiguille ou à un trocart de prélèvement, débouchant dans l'une des extrémités de la poche. Pour utiliser cette poche, on la suspend par son extrémité opposée à celle reliée à l'aiguille ou au trocart de prélèvement et on enfonce cette aiguille ou ce trocart dans la veine d'une vache, Le sang de cette vache parvient ainsi dans la poche, par la partie inférieure de celle-ci. On arrête le prélèvement un peu avant que le niveau du sang dans la poche atteigne la soudure discontinue, on attend quelques minutes de sorte que le sang coagule, et on retourne la poche en la suspendant par son extrémité dans laquelle débouche le conduit relié au trocart de prélèvement. Le caillot de sang formé vient reposer sur la soudure alors que le sérum traverse les intervalles de la soudure, et on recueille le sérum à la partie inférieure de la poche. On voit ainsi qu'une pollution microbienne ne peut se produire qu'à la ponction du sang dans la veine, puisqu'il n'y a aucun contact du sérum avec l'extérieur. Mais ce risque peut être réduit au minimum en désinfectant la peau avant de procéder à la ponctions Le sérum recueilli peut être immédiatement injecté à des veaux en cas d'urgence, Il peut également entre stocké dans un réfrigérateur en vue d'une utilisation ultérieure. Dans un mode de réalisation avantageux de l'invention qui facilite cette utilisation ultérieure, la partie de la poche située, par rapport à la ligne de soudure discontinue, du cEté opposé à celui où débouche le conduit relié à l'aiguille de prélèvement, est divisée en sachets indépendants par des traits de soudure longitudinaux. le sérum qui traverse les intervalles de la soudure vient remplir ces sachets qu'on peut ensuite séparer, fermer, et utiliser ensuite indépendamment les uns des autres. De préférence, chacun de ces sachets est prolongé, à son extrémité de remplissage, par un tube emprisonné entre les deux faces de la poche0 Après remplissage, il suffit alors de fermer le tube, par exemw ple par ligature ou agrafage, ou encore par soudure ; la soudure du tube étant plus facile que celle du sachet0 Chacun des sachets peut titre relié à un conduit dont l'extrémité porte une aiguille d'injection0 On peut ainsi procéder & i une injection directe du sérums sans qu'il soit nécessaire de procéder à un prélèvenent risque infection0 La poche avec son conduit de prélèvement et, éventuellement les conduits d'injection reliés aux divers sachets peut entre enfermée dans un sac stérilisé et fermé de manière hermétique0 Le dispositif de récolte du sérum selon l'invention peut titre utilisé sans risque de pollution dans des étables pour injecter à des veaux du sérum provenant du sang prélevé dlune vache. I1 peut, de façon plus générale, Titre employé dans les abattoirs pour récolter du sérum provenant des vaches sur le point d'entre abattues ; le sérum ainsi obtenu ne contient pas nécessairement des anticorps spécifiques des germes microbiens se trouvant dans l'étable du veau, mais permet néanmoins une prévention des maladies du jeune age. On a décrit ci-après, à titre d'exemple non limitatif, un mode de réalisation du dispositif de récolte de sérum selon l'invention, avec référence au dessin annexé dans lequel La Figure 1 est une vue en élévation du dispositif lors du prélèvement du sérum La Figure 2 est une vue en coupe dgun détail, à plus grande échelle, suivant II - II de la Figure 1 La Figure 3 est une vue en élévation du dispositif, lors de la récolte du sérum La Figure 4 est une vue en élévation d1un sachet, Le dispositif selon l'invention comprend une poche 1 en matière plastique dont les deux faces sont soudées l'une à l'autre, aux extrémités de la poche, sur une certaine largeur, comme indiqué en la et lb. Un trou de suspension 2a ou 2b est prévu au centre de chacune de ces portions d'extrémité ; des armatures 3 sont noyées entre les deux faces, sur toute la largeur pour faciliter la tension du sac par suspension dt un poids à la partie inférieure0 En un point intermédiaire de sa longueur, la poche comporte des traits ou points de soudure alignés 4 qui divisent la poche en deux chambres 5 et 6 communiquant l'une avec l'autre par des espaces existants entre les traits ou points 4. Entre les deux faces de la partie d'extrémité la de la poche est disposé un tube 7 qui est fermé à ses deux extrémités par deux bouchons perforables 8 et 9 et contient une solution antiseptique ; ce tube fait saillie de part et d'autre de la partie d'extrémité la. Le bouchon 8 est traversé par un trocart 10 qui est monté sur l'une des extrémités dtun conduit souple 11 ; l'autre extrémité de ce conduit porte un trocart de saignée 12 protégé et fermé par un capuchon 23 en matière plastique. Les deux faces de la chambre 6 sont soudées l'une à l'autre à une faible distance de la soudure discontinue 4, suivant des zones rectangulaires 13 qui peuvent éventuellement & tre évidées en leur centre ; des tubes en matière plastique 14 sont disposés entre les zones 13. Les deux faces de la chambre 6 sont également soudées l'une à l'autre suivant des traits longitudinaux 15 qui s'étendent des zones 13 à la partie d'extré- mité lb et délimitent des sachets 16. Dans chacun de ces sachets débouche un conduit souple 17 terminé par une aiguille d'injection 18 qui est revttue d'un capuchon de protection 19 ; un seul de ces conduits est représenté au dessin dans un but de clarté. Les conduits peuvent comporter des arrêts neutralisables, de type connu en soi, non représentés. La poche contient à l'origine une faible quantité d'un antiseptique connu tel que "vetoquinol" ou un antibiotique thermostable tel que du chloramphénicol supportant la tyndalisation. Elleest désinfectée, par exemple aux rayons ultra-violets, et, de préférence enfermée avec ses conduits 11 et 17 dans un sac stérilisé, fermé de manière hermétique. Le dispositif qui vient autre décrit s'utilise de la manière suivante On suspend la poche 1 en ltaccrochant par le trou 2b, on enfonce le trocart 10 dans le tube 7 de façon qu'il perfore le bouchon 9 et pénètre dans la chambre 5, et on introduit le trocart 12 décapuchonné dans la veine d'une vache. Le sang pénètre dans la poche 5 par sa partie infé rieure ; on arrête le prélèvement avant que le sang n'atteigne le niveau de la soudure discontinue 40 Au bout de quelques minutes, le sang coagule. On renverse alors la poche en l'accrochant par le trou 2a. Le caillot 20 vient reposer sur la soudure discontinue 4 alors que le sérum passe dans la chambre 6 et pénètre par les tubes 14 dans les sachets 16 qusil remplit comme indiqué en 21 (Fige 3) ; on peut accrocher un poids'au trou 2b en fin d'opération pour presser sur le caillot et augmenter le rendement ainsi que la vitesse d'extraction du sérum0 I1 ne reste plus qu'à séparer les sachets 16 les uns des autres et à fermer les tubes 14 par une ligature 22 ou par agrafage (Figo 4). On voit de la description qui précède que le dispositif de l'invenw tion permet d'obtenir du sérumfacLlement et rapidement, du fait que son utilisation ne nécessite qu'une seule opération pratiquée à l'air libre; ceci permet de l'utiliser dans des milieux peu favorables, tels que des étables ou des abattoirs, où il est ainsi possible de récolter le sérum en quantités importantes. Ce dispositif abaisse donc le prix de revient du sérum, élargit ses possibilités d'emploi et augmente son efficacité du fait de sa fraicheur (mise immédiate en réfrigérateur) et de sa plus grande spécificité (germes d'exploitation). La résistance aux antibiotiques des souches microbiennes rend l'utilisation du sérum plus indispensable chaque jour ; le sérum a, de plus, l'avantage d'être séparable sans centrifugeuse et plus rapidement que le plasma, ce qui est un facteur important de sa généralisation0 I1 va de soi que 1'invention ne doit pas être considérée comme limitée au mode de réalisation décrit et représenté mais en couvre, au contraire, toutes les variantes. C'est ainsi, par exemple, que le tube 7 avec ses bouchons perforables et son trocart 10 pourrait être supprimé, le conduit 11 débouchant directement dans la poche et étant muni d'un robinet. REVENDICATIONS 1. Dispositif pour la récolte du sérum caractérisé en ce qu'il comporte une poche fermée, en matière plastique, qui est munie d'un moyen d'accrochage à chacune de ses extrémités et est divisée en deux par une soudure discontinue, et un conduit dont une extrémité est reliée à une aiguille ou à un trocart de prélèvement, alors que son autre extrémité est reliée à l'une des extrémités de la poche. 2o Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le conduit de prélèvement est relié à la poche par un trocart introduit dans un tube enfermé en partie entre les deux faces de la poche et fermé à chacune de ses extrémités par un bouchon perforableO 3 Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le tube contient une solution antiseptique0 4 Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3p caractérisé en ce que la partie de la poche située, par rapport à la ligne de soudure discontinue, du c8té opposé à celui où débouche le conduit relié à l'aiguille de prélèvement, est divisée en sachets indépendants par des traits de soudure longitudinaux0 50 Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que chacun des sachets est prolongé, à son extrémité de remplissage, par un tube emprisonné entre les deux faces de la poche. 6 e Dispositif selon la revendication 4 ou 5 caractérisé en ce que chacun des sachets est relié à un conduit dont l'extrémité porte une aiguille d'injection,