La présente invention concerne une ferme d'élevage d'animaux marins notamment de pleine eau et en particulier de poissons comportant une bouée perche flottante sur laquelle sont montées des enceintes gonflables. Une telle ferme est déjà connue par le brevet français nO 77 15220. Dans ce brevet les enceintes gonflables sont reparties les unes au dessus des autres du haut en bas de la perche. Cette disposition peut toutefois présenter des inconvénients dans certains cas. C'est ainsi qu'elle nécessite une perche de grande hauteur et que cette ferme ne peut etre instal lée que dans des zones ayant une profondeur suffisante. En outre si ces fermes doivent etre placées dans des zones où rogne un courant variable elles doivent etre espacées suffisamment les unes des autres pour leur permettre de tourner afin que les enceintes restent en aval de la perche dans le sens du courant. La présente invention vise à fournir une ferme d'élevage mieux adapte à ces conditions d'eaux relativement peu profondes ou de zones où règnent des courants variables. A cet effet l'invention a pour objet une ferme d'animaux marins notamment de pleine eau et en particulier de poissons comportant une bouée perche flottante sur laquelle sont montées des enceintes gonflables caractérisée par le fait que les enceintes sont réparties autour de la bouée perche sensiblement dans un meme plan horizontal et qu'elles sont reliées a la bouee perche par des bras dans lesquels sont ménagés des conduits pour la circulation d'eau. Du fait que les enceintes se trouvent dans un meme plan horizontal le tirant d'eau de la ferme d'élevage selon l'invention est sensiblement réduit. De plus la répartition des enceintes autour de la perche rend la ferme sensiblement symétrique autour de l'axe de la perche de sorte que les courants n'influent pas sur son orientation. Dans une forme de réalisation préférée les enceintes sont de forme en plan circulaire et elles sont reliées au bras sensiblement en leur centre. L'alimentation en eau des enceintes peut alors etre effectuée tangentiellement à leur périphérie. Avantageusement les enceintes sont de forme sensiblement torique l'échappement de l'eau s'effectuant a leur partie centrale. Des modes de réalisation particuliers de l'invention seront maintenant décrits en référence aux dessins schématiques annexés dans lesquels la figure 1 est une vue de-côté partiellement en coupe d'une ferme d'élevage d'animaux marins selon l'invention, la figure 2 est une. vue en coupe selon la ligne II-II de la figure 1 et, la figure 3 est une vue en coupe d'un mode de réalisation particulier d'une enceinte pour une ferme selon l'invention. La ferme représentée aux figures 1 et 2 comporte tout d'abord une bouée perche 1 qui peut comprendre par exemple à sa partie supérieure des locaux techniques et d'habitation 2 et à sa partie médiane des réservoirs 3 pour les aliments des animaux, l'eau douce, le carburant, les ballasts de flottabilité, etc... La partie inférieure de la bouée 1 comporte enfin un lest 4. Dans la présente forme de réalisation, la bouée est équipée de cinq enceintes d'élevage 5 qui peuvent être par exemple du type qui sera décrit ci-après en référence à la figure 3 et sont disposées régulièrement autour de la bouée perche 1 à laquelle elles sont reliées par des bras de liaison 6. Bien entendu la bouée perche est de plus reliée à des dispositifs d'ancrage. L'enceinte d'élevage gonflable représentée à la figure 3 est réalisée dans une matière plastique souple et étanche et résistante au milieu marin et aux efforts mécaniques engendrés par la pression, les courants et la houle. Cette enceinte est de forme sensiblement torique et est reliée à sa bouée perche par I'intermédiaire d'un bras 6 comme cela a été décrit ci-dessus. Les bras 6 sont reliés à l'enceinte 5 dans la zone centrale de celle-ci. Le bras 6 comporte deux conduits pour la circulation d'eau, un conduit d'arrivée 7 et un conduit de départ 8 qui dans leur zone terminale de liaison avec l'enceinte 5 sont coaxiaux, le conduit d'arrivée étant disposé autour du conduit de départ. 'Le conduit d'arrivée 7 débouche dans une chambre de distribution annulaire 9 formée à la partie inférieure de l'enceinte 5 autour de son orifice central. De cette chambre de distibution 9 partent deux conduits d'alimentation 10 en direction de la périphérie de l'enceinte 5 à l'intérieur de laquelle ils débouchent par des buses 11. L'alimentaiton en eau de l'enceinte 5 par les buses 11 se fait de préférence tangentiellement à sa périphérie. La partie centrale de l'enceinte 5 est fermée par une grille cylindrique 12 dont les ouvertures sont réglables. Cette grille 12 peut par exemple etre réalisée sous la forme de volets orientables. Le cylindre formé par la grille 12 reçoit à sa partie inférieure le conduit de départ 8 et est muni à sa partie supérieure d'un clapet 13. On a prévu de plus un dispositif de verrouillage 14 entre le bras 6 et l'enceinte 5 ainsi qu'une vanne 15 dans le conduit 8 à proximité de sa liaison avec la grille cylindrique 12. En fonctionnement normal l'alimentation en eau propre additionnée éventuellement d'aliments s'effectue à partir de la bouée perche par l'intermédiaire du conduit d'arrivée 7. La grille 12 est alors réglée pour que ses ouvertures soient insuffisantes pour laisser passer les poissons, la vanne 15 est fermée pour éviter un retour d'eau vers la bouée perche et le clapet 13 est ouvert pour permettre l'évacuation des eaux usées. Lorsqu'au contraire on souhaite récupérer le poisson les ouvertures de la grille 12 sont agrandies, le clapet 13 est fermé et la vanne 15 est ouverte. Ainsi le courant d'eau provoqué par une aspiration établie dans le conduit de départ 8 amène les poissons à traverser la grille 12 puis à s'engager dans le conduit 8 vers la bouée perche où ils sont récupérés. Bien entendu l'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits ci-dessus auxquels diverses variantes et modifications peuvent être apportées sans sortir pour autant de son cadre ni de son esprit. REVENDICATIONS 1. Ferme d'élevage d'animaux marins, notamment de pleine eau et en particulier de poissons, comportant une bouéeperche flottante (1) sur laquelle sont montées des enceintes gon filables (5), caractérisée par le fait que les enceintes sont réparties autour de la bouée-perche sensiblement dans un meme plan horizontal, et qu'elles sont reliées à la bouée-perche par des bras (6) dans lesquels sont ménagés des conduits pour la circulation d'eau. 2. Ferme selon la revendication 1, caractérisée par le fait que les enceintes sont de forme en plan circulaire et quelles sont reliées aux bras sensiblement en leur centre. 3. Ferme selon la revendication 2, caractérisé par le fait que l'alimentation en eau des enceintes est effectuée tangentiellement à leur périphérie. 4. Ferme selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée par le fait que les enceintes sont de forme sensiblement torique, l'échappement de l'eau s'effectuant dans leur partie centrale. 5. Ferme selon la revendication 4, caractérisée par le fait que ladite partie centrale est réalisée par un conduit à la bouée-perche, et par un clapet au milieu extérieur.