La présente invention se rapporte à un plateau chauffant, par exemple d'une cafetière électrique, comportant un élément de chauffage électrique et éventuellement un contrôleur ou régulateur de température accouplé thermiquement au plateau chauffant et/ou a l'élément dechauffage. On connaît des appareils de ce genre dans lesquels on peut modifier à volonté selon les besoins la température du plateau chauffant en réglant la valeur de consigne d'un régulateur. Ce mode de construction nécessite un régulateur onéreux. La présente invention a par conséquent pour objet un dispositif simple et fiable permettant de régler le maintien en température du plateau chauffant. Ce résultat est atteint selon l'invention par le fait que 1 t accouplement thermique de l'élément de chauffage et/ou du contrôleur ou régulateur de température au plateau chauffant et/ou l'accouplement thermique du contrôleur ou régulateur de température à l'élément de chauffage peut être modifié. Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, l'élément de chauffage est appliqué au moyen d'un organe élastique contre le plateau chauffant et sa distance par rapport à ce dernier peut être modifiée par une pièce d'écartement pouvant être manoeuvrée de l'extérieur du corps de la cafetière et coopérant, d'une part, avec le plateau chauffant ou un composant solidaire de ce dernier et, d'autre part, avec l'élément de chauffage ou un composant solidaire de ce dernier. En pareil cas, la pièce d'écartement est de préférence réalisée de façon à permettre une application totale de l'élément de chauffage contre le plateau chauffant et peut en outre être, par des calculs ou des mesures, dimensionnée de façon que la variation de la température de maintien soit une fonction linéaire de son deplacement. Selon un mode de réalisation avantageux, on utilise comme pièce d'écartement une came rotative qui peut être déplacée, soit par l'intermédiaire d'un bouton de réglage monté directement Bur son arbre, soit par l'intermédiaire d'un mécanisme à bielle et manivelle par un tiroir pouvant être actionné à partir de l'extérieur du corps de la cafetière, Selon une variante de ce mode de réalisation, on peut également utiliser un coin comme pièce d'écartement. Le composant solidaire de l'élément de chauffage et coopérant avec la pièce d'écartement peut être un ressort comprimant l'élément de chauffage contre le plateau chauffant. Grâce à cette double fonction du ressort, on obtient une construction simple. En pareil cas, on peut, en particulier si la pièce d'écartement est un coin, insérer entre le ressort et la pièce d'écartement une glissière réalisée de préférence en matière plastique. Selon une autre variante de l'invention, le contrôleur ou régulateur de température est fixé à distance du plateau chauffant et/ou de l'élément de chauffage et un écran contre le rayonnement thermique susceptible d'être déplacé à partir de l'extérieur du corps de la cafetière est intercalé entre le plateau chauffant et/ou l'élément de chauffage et le contrôleur ou régulateur de température, L'invention sera mieux comprise à l'aide de la description de modes de réalisation pris comme exemples, mais non limitatifs, et illustrés par le dessin annexé, sur lequel:: la fig. 1 est une coupe d'une partie du socle d'une cafetière électrique; la fig. 2 est une coupe identique à celle de la fig. 1 et représentant un autre mode de réalisation; la fig. 3 est une coupe d'une partie du socle d'une cafetière électrique réalisée selon une autre variante de 1 invention; la fig. 4 représente à une échelle agrandie un détail en coupe suivant IV-IV de la fig. 3; la fig. 5 représente un autre mode de réalisation dans une coupe identique à celle de la fig. 4; la fig. 6 représente un autre mode de réalisation en variante dans une coupe identique à celle de la fig. 4; la fig. 7 est une coupe d'une partie d'un socle d'un mode de réalisation différent d'une cafetière électrique selon l'invention:: la fig. 8 est une coupe selon VIII-VIII de la fig. 7; la fig. 9 est une coupe suivant IX-IX de la fig. 8; la fig. 10 est une coupe d'une partie d'un socle d'un autre mode de réalisation d'une cafetière électrique; la fig. 11 est une coupe suivant XI-XI de la fig. 10; la fig. 12 est une coupe d'une partie du socle d'une cafetière électrique réalisée suivant une autre conception; la fig. 13 est une coupe suivant XIII-XIII de la fig. 12; la fig. 14 est une coupe d'une partie du socle d'une cafetière électrique selon une autre variante du mode de rEallgation. Le corps 2 du socle 1, reprisent8 sur la fig. 1, d'une ca$atière électrique comporte, sur sa face supérieure, une ouverture 4 sur laquelle est installé un plateau chauffant 6 servant de surface d'appui à un récipient non représenté. Le plateau chauffant 6 est fixé de façon non indiquée sur le corps et présente, sur sa face inférieure, des étriers élastiques 8 qui lui sont solidaires et qui, saisissant par en-dessous un chauffe-eau instantané 10 réalisé de façon habituelle à peu près en forme d'U agissent en direction de la face inférieure du plateau chauffant. Sur le chauffe-eau instantané 10 qui est constitué par un corps de chauffe tubulaire 14 soudé à un tube 12 pour l'eau chaude est rapportée par soudure une patte de traction 16 dirigée vers le bas et présentant une ouverture de passage 18 dans sa zone inférieure. Une vis de réglage horizontale 20 munie d'un bouton 21 est, par sa section arrière filetée 22 vissée dans un alésage taraudé 24 pratiqué dans la paroi latérale du corps et traverse par sa tige avant lisse 25 un alésage de guidage aménagé dans une branche interne verticale 26 du corps 2, Cette vis de réglage 20 présente en outre une pointe conique 28 qui pénètre dans l'ouverture de passage 18 de la patte de traction 16 du chauffe-eau instantané 10. Lorsque l'on tourne la vis de réglage 20 vers la droite, sa pointe conique 28 s'enfonce plus profondément dans l'ouverture de passage 18 de la patte de traction 16 et, en coopérant avec le bord inférieur de cette ouverture, agit à l'encontre de la force de l'étrier élastique 8 et écarte le chauffe-eau instantané 10 du plateau chauffant 6 en le tirant vers le bas, ce qui diminue le transfert de chaleur allant du chauffe-eau instantané au plateau chauffant. Lorsque l'on tourne le bouton 21 vers la gauche, le chauffeeau instantané se rapproche du pXateau chauffant et vient éventuellement s'appliquer oontre lui. Au lieu du dispositif décrit dans lequel le chauffe-eau instantané n'est déplacé verticalement que d'un côté et par conséquent se trouve basculé, on peut également prévoir un dispositif qui agit à plusieurs endroits du chauffe-eau instantané et le déplace verticalement tout entier. Dans le socle 50, représenté sur la fig. 2, d'une cafetière, un élément de chauffage électrique 52 est solidaire du plateau chauffant 6. Un régulateur de température 54 contrôlant le courant de cet élément de chauffage est comprimé contre la face inférieure de ce dernier par un étrier élastique 55 qui y est fixé, ce régulateur présentant un organe de traction 58 muni d'un alesage 60 dans lequel s'engage la pointe conique 28 de la vis de réglage 20. Lorsqu'on tourne cette vis de réglage, ie régulateur s'écarte plus ou moins de l'élément de chauffage 52, si bien qu'il n'en mesure plus la température réelle. De cette façon, on peut, en actionnant cette vis de réglage 20, modifier-la température à laquelle l'élément de chauffage 52 est chauffé. Le régulateur peut, selon une autre particularité de l'invention, être également placé directement en-dessous du plateau chauffant, par exemple dans un évidement de l'élément de chauffage. Dans le mode de réalisation suivant la fig. 1, un contrôleur de température 30 contrôlant le courant de chauffage est solidaire du chauffe-eau instantané, c'est-à-dire accouplé à ce dernier de façon thermiquement constante. Le corps 70 du socle représenté sur la fig. 3 d'une cafetière électrique comporte, sur sa face supérieure, une ouverture 72 dans laquelle est fixé, par exemple par collage, un plateau chauffant 74 servant de surface d'appui pour un récipient non représenté, Un chauffe-eau instantané 76 exécuté de façon normale à peu près en forme d'U et muni d'un tube d'eau 78 et d'un élément de chauffage sous la forme d'un corps de chauffe tubulaire 80 est comprimé contre le plateau chauffant 74 au moyen d'étriers élastiques 82. Ces étriers élastiques 82 sont, par une de leurs extrémités fixés sur le chauffe-eau instantané 76, tandis que leur autre extrémité externe libre s'encliquéte dans des ouvertures 84 d'une branche verticale 86, entourant le plateau chauffant, du corps 70. Un contrôleur de température 88 est solidaire du chauffe-eau instantané 76 et coupe l'amenée de courant à l'élément de chauffage 80 des que ce chauffe-eau instantané dépasse une température prédéterminée. Entre le plateau chauffant et un étrier élastique 82 est disposée, au voisinage du chauffe-eau instantané, une came rotative 90 de forme ovale et fixée sur un axe 92 qui, traversant la branche 86 et sortant par la paroi externe du corps 70 de la cafetière, porte sur la face externe de celle-ci un bouton de réglage 94 solidaire dudit axe.Le bouton de réglage 94 ainsi qu'une rondelle de sécurité 96 empêchent une translation de l'arbre 92. Par suite de la forme ovale de la came rotative 90, l'arbre 92 oscille autour de son point d'appui dans la paroi externe du corps de la cafetière et traverse la branche 86 par un trou oblong vertical 98. Comme on peut le voir sur la fig. 4, la course totale est atteinte après une rotation de 90" représentée par la flèche 100. Contrairement au mode de réalisation représenté sur la fig. 4, le plus petit cercle désigné par une ligne en tirets dans la came a de préférence un diamètre plus petit que la distance minimale subsistant entre le ressort 82 et le plateau chauffant 74 dès que le corps de chauffe tubulaire 80 vient s'appliquer sur le plateau chauffant. La fig. 5 représente une came rotative modifiée 102 qui est circulaire sur la plus grande partie de sa périphérie et qui, sur environ un tiers de celle-ci, est munie d'un flanc montant qui retombe brusquement sur le cercle de base. Cette forme de came présente une plus grande course de réglage se montant à environ 1100 à 1200 et désignée par la flèche 104. Elle présente, en outre, l'avantage que l'arbre 92 ne se déplace plus dans le sens vertical et que par conséquent, le trou oblong dans la branche 86 du corps de la cafetière devient superflu. La fig. 6 représente une came rotative 106 dont l'axe 92 est monté en rotation dans la branche 86 et dans la paroi externe du corps 70 à une distance telle du plateau chauffant qu'elle ne vient pas au contact de ce dernier. Les efforts appliqués par le ressort 82 sur la came 106 sont supportées' par le corps dans lequel est monté rigidement le plateau chauffant. Ce mode de construction a l'avantage qu'il permet d'obtenir une course de réglage d'environ 3200 comme illustré par la flèche 108. Dans le mode de réalisation en variante représenté sur les fig. 10 et 11, à la place de la came rotative selon les fig. 3 à 6, on utilise un coin 110 comme pièce d'écartement. Sur le plateau chauffant est fixée une barre de guidage 112 en forme d'aile qui, par une branche écartée de 900 par rapport au plateau chauffant 74 s'engage dans une rainure 114 du coin 110 et sur l'autre branche de laquelle glisse le coin par une arête supérieure droite 116. L'arête inférieure 118, inclinée et courbée selon les besoins, du coin glisse dans une rainure 120 d'une glissière 119 en matière plastique qui présente sur sa face inférieure une rainure 122 décalée de 90" par rapport à la première et dans laquelle repose le ressort ou étrier élastique 82.Le coin 110 présente un bras horizontal 124 qui s'appuie sur une branche verticale 126 entourant le plateau de chauffe 74 et à partir duquel un bras 127 traverse les fentes horizontales 128 et 130 aménagées dans le corps 132 de la cafetière et porte une poignée 134 permettant de bouger le coin 110 pour modifier l'accouplement thermique de l'élément de chauffage 80 avec le plateau chauffant 74 et par conséquent la température de maintien du café. Dans le mode de réalisation suivant les fig. 7 à 9, le réglage de I1 accouplement du chauffe-eau instantané 76 et par conséquent du corps de chauffe tubulaire 80 s'effectue en principe de la même manière que dans le mode de réalisation suivant les fig. 3 et 4 au moyen de la came ovale 90. Contrairement au mode de réalisation selon les fig. 3 et 4, la came 90 présente un arbre 138 qui traverse un alésage 140 de la paroi externe du corps 142 de la cafetière ainsi qu'un trou oblong 144 d'une branche verticale 146 dudit corps et est raccordé à un moyeu 148 d'un bras oscillant 150 au moyen d'une goupille fendue 152. A son extrémité inférieure, le bras oscillant 150 présente un bout d'arbre 154 s'étendant parallèlement à l'arbre 138 et sur lequel est monté une biellette de raccordement 156 maintenue au moyen d'une rondelle de sécurité 158. La biellette de raccordement 156 s'détendant essentiellement horizontalement est, par son autre extrémité, montée sur un bout d'arbre 160 d'un tiroir de réglage 162 et maintenue au moyen d'une rondelle de sécurité 164.Le tiroir de réglage 162 comporte un élément de guidage plat 166 venant s1 appliquer sur une surface plane du corps 142 de la cafetière et comportant un bord de guidage supérieur droit 168 qui coopère avec un bord de guidage correspondant 170 du corps de la cafetière. L'élément de guidage comporte en outre un bras 172 opposé au bout d'arbre 160 et qui s'étend vers l'extérieur à travers une fente de guidage horizontale 174 du corps 142 de la cafetière et est solidaire d'une poignée 176 qui contribue au guidage du tiroir de réglage 162. En déplaçant la poignée 176 vers la gauche, on amène, par l'élément de guidage 166 et la biellette de raccordement 156, le bras oscillant 150 dans la position représentée par des lignes interrompues, la came rotative 90 étant alors tournée de 900. Dans la cafetière 180 représentée sur les fig. 12 et 13, le corps 182 du socle présente sur sa face supérieure une ouverture 184 qui est fermée par un plateau chauffant 186 fixé sur 'e corps 182 et destiné à un récipient. Un élément de chauffage 188 est solidaire de la face inférieure du plateau chauffant 186. Le corps 182 de la cafetière comporte une branche interne verticale 190 sur laquelle est fixé, par l'intermédiaire d'une pièce intercalaire 192 et d'une vis 194 un régulateur de température 196 muni d'un bilame 198 sensible à la chaleur. e corps de la cafetière ainsi que la branche 190 disposée à l'intérieur comportent des fentes de guidage horizontales 200 et 202 à travers lesquelles s'étend un bras 204 d'un tiroir 206, bas qui est raccordé, à l'extérieur du corps 82 de la cafetière, à une poignée 207. Au bras 204 et raccordée une entretoise 205 servant d'élément de guidage et sur laquelle est fixé, par des rivets 210, un écran contre le rayonnement thermique 208 en tôle d'acier à ressort chromée. Cet écran contre le rayonnement thermique 208 présente une section élastique 212 soumise à la tension d'un ressort et à laquelle se raccorde une nervure 214 qui est pressée contre la pièce intercalaire 192 sur laquelle elle est guidée. A partir de la nervure 214 s'étend sans tension essentiellement parallèlement à la face inférieure de l'élément de chauffage, entre ce dernier et le bilame 198 du régulateur de température 196, une section de commande 216 de l'écran 208. Cette section de commande 216 comporte un évidement 218 approximativement en forme de V qui permet, en déplaçant le tiroir 206 au moyen de la poignée 207, de protéger plus ou moins le bilame 198 contre l'élément de chauffage 188. De cette façon, le résultat des mesures du bilame 198 est faussé et l'élément de chauffage A88 enclenché plus ou moins fréquemment sous l'effet de ce résultat faussé. La fig. 14 représente un mode de réalisation en variante de la cafetière selon la fig. 12 dans laquelle on utilise un élément de chauffage 222 de plus petite surface et dans laquelle le régulateur de température 196 est influencé par l'intermédiaire de son bilame 198 directement par le plateau chauffant 186. Le tiroir de commande 206 présente dans la zone de la nervure de soutien, un écran contre le rayonnement thermique 208' légèrement modifié. REVENDICATIONS 1. Plateau chauffant, par exemple d'une cafetière électrique, comportant un élément de chauffage électrique et éventuellement un contrôleur ou régulateur de température accouplé thermiquement au plateau chauffant et/ou à l'élément de chauffage, caractérisé par le fait que l'accouplement thermique de l'élément de chauffage et/ou du contrôleur ou régulateur de température au plateau chauffant et/ou l'accouplement thermique du contrôleur ou régulateur de température à l'élément de chauffage peut être modifié. 2. Plateau chauffant selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'élément de chauffage est appliqué au moyen d'au moins un organe élastique contre le plateau chauffant et que sa distance par rapport à ce dernier peut être modifiée par une pièce d'écartement pouvant être manoeuvrée à partir de l'extérieur du corps de la cafetière et coopérant, d'une part, avec le plateau chauffant ou un composant solidaire de ce dernier et, d'autre part, avec l'élément de chauffage ou un composant solidaire de ce dernier. 3. Plateau chauffant selon la revendication 2, caractérisé par le fait que comme pièce d'écartement, on utilise une came rotative. 4. Plateau chauffant selon la revendication 3, caractérisé par le fait qu'il comporte un tiroir manoeuvrable à partir de I'extérieur du corps de la cafetière et qui déplace la came rotative par 11 intermédiaire d'un mécanisme à bielle et manivelle. 5. Plateau chauffant selon la revendication 2, caractérisé par le fait que comme pièce d'écartement, on utilise un coin de réglage. 6. Plateau chauffant selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait que le composant solidaire de l'élément de chauffage et coopérant avec la pièce d'écartement est un ressort appliquant l'élément de chauffage contré le plateau chauffant. 7. Plateau chauffant selon la revendication 6, caractérisé par le fait gu'il comporte une glissière intercalée entre le ressort ex la La pièce d'écartement. 8. Plateau chauffant selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le contrôleur ou régulateur de température est fixé à distance du plateau chauffant et/ou de l'élément de chauffage et qu'un écran contre le rayonnement thermique manoeuvrable à partir de l'extérieur du corps de la cafetière est disposé entre le plateau chauffant et/ou l'élément de chauffage et le contrôleur ou régulateur de température. 9. Plateau chauffant selon la revendication 8, caractérisé par le fait que comme écran contre le rayonnement thermique, on utilise une tôle métallisée. 10. Plateau chauffant selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le contrôleur ou régulateur de tempera- ture est appliqué au moyen d'un organe élastique contre le plateau chauffant ou l'élément de chauffage et que sa distance par rapport à ces derniers peut être modifiée par une pièce d'écartement pouvant être manoeuvrée à partir de l'extérieur du corps de la cafetière et coopérant, d'une part, avec le plateau chauffant ou un composant solidaire de ce dernier et, d'autre part, avec le contrôleur ou régulateur de température ou un composant solidaire de ce dernier.