La présente invention concerne les dispositifs de tronçonnage pour produits de coulée continue constitués par un disque rotatif (meule ou scie) monté à l'extrémité d'un bras pivotant porté par un chariot mobile suivant une direction perpendiculaire à l'axe du produit coulé sur un châssis qui est lui-même déplaçable suivant une direction parallèle à cet axe. Pour couper le produit coulé, on rend le châssis solidaire du produit coulé au moyen de pinces, pour qu'il se déplace à la même vitesse que celui-ci, et on déplace le disque de tronçonnage dans un plan perpendiculaire à l'axe du produit coulé en faisant pivoter le bras qui le supporte et/ou en déplaçant le chariot sur le châssis. Pour les produits de faible section, tels que les billettes ou blooms, la distance parcourue par le dispositif de tronçonnage pendant le temps nécessaire pour assurer la coupe est relativement courte et on peut admettre que l'écar- tement des rouleaux du transporteur d'évacuation sur les- quels repose le produit coulé soit supérieur à cette distance, le dispositif de tronçonnage se déplaçant alors entre deux rouleaux. Par contre pour des produits larges, tels que des brames, la course du dispositif de tronçonnage est supérieure à l'écartement des rouleaux du transporteur d'évacuation et il est nécessaire de soulever le disque de tron çonnage chaque fois qu'il approche d'un rouleau pour éviter qu'il vienne buter contre ce dernier. Dans des dispositifs de tronçonnage par oxycoupage, on utilise des systèmes de commande automatique qui éteignent la flamme principale du chalumeau lorsque celui-ci franchit un rouleau. Bien que cela n'ait jamais été propo se, un système de ce type pourrait être adapté à la commande du relèvement du disque de tronçonnage à l'approche des rouleaux. Mais ces systèmes comportent des organes électriques relativement fragiles qui sont placés dans la zone de tron çonnage et risquent d'être endommagés ; la mise hors service du système de commande qui en résulte peut provoquer des dégats importants sur les rouleaux et le dispositif de tron çonnage. La présente invention fournit un système de sécurité entièrement mécanique permettant de soulever le disque de tronçonnage pour lui faire franchir les rouleaux en cas de panne du système de commande automatique. Le dispositif de tronçonnage objet de l'invention est caractérisé en ce qu'il comporte un chemin de roulement horizontal disposé parallèlement au plan du disque de tron çonnage sur le châssis du dispositif, un galet porté par le bras pivotant et qui roule sur ledit chemin pendant le tron çonnage et des moyens associés au transporteur d'évacuation pour soulever ledit chemin et, par conséquent, le bras et le disque de tronçonnage et permettre à ce dernier de fran chir les rouleaux qu'il rencontre pendant le tronçonnage. Les moyens pour soulever le chemin de roulement peuvent être constitués par des rampes fixes disposées sur le châssis du transporteur, près des extrémités des rouleaux, le chemin étant muni de sabots ou de galets glissant ou roulant, respectivement, sur ces rampes lorsque le disque de tronçonnage approche du rouleau correspondant. Inversement, le chemin de roulement peut être muni à ses extrémités de rampes coopérant avec des sabots ou des galets fixes. Suivant un mode de réalisation préféré, le chemin de roulement est fixé latéralement sur un arbre qui lui est parallèle et cet arbre porte à ses extrémités des leviers munis à leur extrémité de galets coopérant avec des rampes fixes pour faire tourner l'arbre et soulever le chemin de roulement au passage du disque de tronçonnage au-dèssus des rouleaux. D'autres caractéristiques de l'invention apparaîtront à la lecture de la description qui suit et se réfère aux dessins l'accompagnant qui montrent, à titre d'exemple non limitatif, un morse de réalisation de l'invention et sur les quels La figure 1 est une coupe verticale d'un dispositif de tronçonnage pour installation de coulée continue réalisée conformément à l'invention La figure 2 est une vue de dessus du dispositif de tronçonnage ; et La figure 3 est une coupe verticale, suivant le plan 3-3, du dispositif de la figure 1. Le dispositif de tronçonnage représenté sur les dessins se déplace au-dessus du transporteur d'évacuation d'une machine de coulée continue ; ce transporteur est constitué par une série de rouleaux horizontaux 10 supportant le produit coulé 12. Le dispositif de tronçonnage comporte un châssis 14 muni de roues 16 roulant sur deux rails 18 disposés de part et d'autre du transporteur à rouleaux 10 et parallèlement à son axe. Les roues 16 peuvent être entraînées en rotation par des moteurs 22 pour déplacer le dispositif. Le châssis 14 comporte une poutre transversale supérieure 24 sur laquelle se déplace un chariot 26 muni de roues 28 ; un moteur 30 entraînant un pignon 32 qui engrène avec une crémaillère 34 fixée sur la poutre permet de déplacer le chariot le long de la poutre. Le chariot 26 porte un bras pivotant 36 qui est supporté, d'une part, par un arbre 38 et, d'autre part, par une couronne à roulements 40. L'arbre 38 est solidaire du bras et est accouplé à un vérin rotatif 42 permettant de faire pivoter le bras. L'extrémité libre du bras 36 porte un disque de tron çonnage 44 fixé sur un arbre muni d'une poulie 46. Ce disque est entraîné en rotation par un moteur 48, au moyen d'une courroie tendue entre la poulie 46 et une poulie 50 clavetée sur l'arbre du moteur. Le bras 36 est creux et les poulies et la courroie sont placés à l'intérieur du bras. Des pinces 52 qui peuvent être appliquées sur les flancs du produit coulé avec une force suffisante pour solidariser le dispositif de tronçonnage du produit coulé sont disposées à lavant et à l'arrière du disque de tronçonnage. Ces pinces sont montées sur des traverses 54 du châssis i4 et sont commandées par des vérins 56. Pour éviter que le disque 44, qui se déplace avec le produit coulé, ne vienne heurter les rouleaux 10, un système automatique commande le vérin 42, à l'approche de chaque rouleau, pour soulever le disque au dessus dii plan du transporteur, puis ramène le disque dans la position normale de coupe. Ce système peut etre constitué par une série de cames commandant un interrupteur placé sur l'alimentation d'une électro-vanne contrôlant l'admission et lléchappe- ment du fluide moteur de vérin 42 Il peut aussi être constitué par un calculateur qui détermine en continu la positaon du disque de tronçonnage par rapport aux rouleaux et commande le vérin 42 dès que la distance qui les sépare devient inférieure à une valeur de consigne. Le dispositif de tronçonnage est équipé en outre d'un système de sécurité entièrement mécanique qui soulève le disque pour lui faire franchir les rouleaux en cas de panne du système automatique. Ce système de sécurité comprend un chemin de roulement 58, formé d'un fer,plat fixé latéralement sur un arbre 60. L'axe longitudinal du chemin de roulement et l'arbre 6o sont disposés horizontalement et parallèlement au plan da disque de tronçonnage 44. Le système comporte en outre un galet 62 porté par le bras 36 et qui roule sur le chemin 58 quand le disque est dans sa position normale de coupe et se déplace horizontalement dans son plan. L'arbre 60 est monté dans des paliers fixés sur l'une des traverses 54. Il porte à ses extrémités des leviers 64 munis de galets 66. Lorsque le dispositif de tronçonnage se déplace, ces galets rencontrent des rampes 68 fixées sur le bâti du transporteur d'évacuation ou sur les longerons supportant les rails 18. En montant sur ces rampes, les galets 66 provoquent la rotation de l'arbre 60 et le déplacement vers le haut du chemin de roulement 58 ; si, à ce moment-là, le galet 62 est toujours en contact avec le chemin 58, le bras et le disque de tronçonnage seront soulevés par celui- ci ; la position et la pente des rampes sont choisies pour que le disque soit soulevé au-dessus des rouleaux du transporteur. Le déplacement vers le haut du bras 36, contre l'action du vérin 42 qui est toujours alimenté est autorisé par une soupape tarée placée dans le circuit d'alimentation du vérin. Des rampes 68', de pente inverse à celle des rampes 68, sont prévues pour assurer un retour progressif du disque de tronçonnage dans sa position normale de coupe. En variante, la vitesse de descente du disque pourrait être contrôlée hydrauliquement au moyen d'un étranglement placé sur l'alimentation du vérin 42. Dans ce cas, les rampes 68' doivent tout de même être prévues pour permettre aux galets 66 de franchir les rampes 68 lors de la course retour du dispositif de tronçonnage. De nombreuses modifications peuvent évidemment être apportées au mode de réalisation décrit par l'emploi de moyens techniques équivalents. En particulier, le chemin de roulement pourrait être déplacé verticalement, par un nf6u- vement de translation, et être muni pour cela de galets ou de sabots coopérant avec des rampes fixes ou inversement muni de rampes coopérant avec des galets montés à postes fixes. Il doit être entendu que toutes ces modifications entrent dans le cadre de l'invention. REVENDICATIONS i. Dispositif de tronçonnage d'un produit de coulée conti nue pour une installation comportant un transporteur à rouleaux supportant le produit coulé, constitué par un châssis déplaçable suivant une direction parallèle à l'axe du transporteur, et un chariot mobile sur ledit châssis, transversalement à cette direction, et por tant un bras pivotant à l'extrémité duquel est monté un disque de tronçonnage, caractérisé en ce qu'il com porte un chemin de roulement horizontal (58) disposé parallèlement au plan du disque de tronçonnage (44) sur ledit châssis (14), un galet (62) porté par ledit bras pivotant (36)et qui roule sur ledit chemin pendant le tronçonnage et des moyens (66, 68) pour soulever ledit chemin et, par conséquent, le bras pivotant et le dis que de tronçonnage et permettre à ce dernier de fran chir les rouleaux (10) du transporteur d'évacuation. 2. Dispositif de tronçonnage selon la revendication i, ca ractérisé en ce que les dits moyens pour soulever le chemin de roulement (58) sont constitués par des rampes fixes (68) coopérant avec des galets (66) ou des sabots solidaires du chemin de roulement. 3. Dispositif de tronçonnage selon la revendication 2, ca ractérisé en ce que ledit chemin de roulement (58) est fixé latéralement sur un arbre-dont l'axe est parallèle au chemin et qui est muni de leviers (64) portant à leur extrémité les galets.(66) coopérant avec les rampes (68).