La présente invention concerne un système d'assemblage de panneaux, notamment de panneaux isothermiques entrant dans la constitution de caisses isothermiques pour véhicules ou chambres isothermiques ou autres. Cet assemblage est réalisé par collage et, pour qu'il soit fait dans de bonnes conditions, on utilise généralement un mannequin de montage. Cet assemblage ne peut donc être réalisé qu'en usine ce qui augmente considérablement le prix de ces caisses en raison du coût elevé de leur transport. La présente invention vise à remédier à cet inconvénient en permettant un montage des caisses sur leur lieu d'utilisation et sans obligation d'avoir recours à un personnel spécialisé. A cet effet, le système d'assemblage qu'elle-concerne consiste à prévoir, dans la zone d'assemblage l'un à l'autre de chacun des deux panneaux à assembler, un profilé fixé au panneau dont l'un présente au moins une nervure et l'autre, au moins une gorge de même section que la nervure et apte à la loger entièrement lorsque les panneaux sont en position d'assemblage, la nervure et la gorge précitées présentant, en outre, une rainure latérale longitudinale disposée de manière à se faire vis-à-vis lorsque les panneaux sont en position d'assemblage de telle sorte que les panneaux peuvent etre liés dans cette position par engagement, dans ces deux rainures, d'une clé d'assemblage dont la section correspond sensiblement à la somme des section des deux rainures. Ainsi, pour assembler deux panneaux l'un à l'autre, il suffit de les présenter dans leur position d'assemblage et d'engager une clé d'assemblage dans chaque paire de rainures se faisant vis-à-vis. En outre1 ce système permet le démontage d'un panneau par rapport à un panneau adjacent, en exécutant les opérations inverses du montage, avec la même facilité ce qui permet en cas de défection d'un panneau de remplacer celui-ci par un autre. Ce système permet l'assemblage sur de grandes longueurs offrant ainsi la possibilité de fabriquer des panneaux de dimension variable, tout en permettant l'obtention d'un produit possédant une esthétique agréable puisque le système d'assemblage étant sur le chant du panneau n'est pas visible en position monté de l'ensemble. Un autre avantage de ce dispositif d'assemblage est qu'il permet de relier mécaniquement les parements intérieurs et exté rieurs dans les quatre chants, et forme avec ces parements un ensemble monobloc, étanche, e prêt à l'assemblage. Le matériau isolant formant l'amie se trouve protégé du milieu extérieur, c'est-a-dire notanment contre les chocs, l'humidité et la lumière. Pour améliorer la tenue de cet assemblage, et éliminer tout risque de vibrations, notamment lorsqu'il s'agit d'une caisse pour véhicule isothermique, suivant une forme d'exécution perfectionnée de l'invention, dans le fond de chaque gorge est logé un organe élastique normalement comprimé par la nervure correspondante en position d'assemblage des panneaux. Pour effectuer l'assemblage de deux panneaux, il convient donc d'emboiter les deux profils mâle et femelle en comprimant les organes élastiques avec une amplitude suffisante pour permettre l'introduction sans effort des clés de blocage. I1 suffit ensuite de relacher la pression afin que les organes élastiques restituent une partie de leur énergie et assurent de cette manière le blocage des clés. Les organes élastiques doivent être réalisés dans un matériau qui conserve dans le temps ses propriétés d'élasticité et de restitution d'énergie. Ainsi, il est possible de prévoir un jeu entre les gorges et les clés d'assemblage, ce jeu facilitant l'introduction des clés et étant compensé par la détente de l'organe élastique lorsque les panneaux sont relachés après assemblage. De préférence, cet organe élastique est constitué par un joint en caoutchouc ou similaire logé en fond de rainure et contribuant à parfaire l'étanchéité de l'assemblage. Pour améliorer les conditions d'étanchéité de l'assemblage, suivant une forme d'exécution simple de l'invention, l'un des profilés, ou profilé mâle, présente deux nervures symétriques et l'autre, ou profilé femelle, présente deux gorges symétriques. Pour améliorer encore ltétanchéité de l'assemblage, suivant une autre caractéristique de l'invention, le long d'au moins un bord de chaque paire de profilés complémentaires est prévu un joint souple soit en forme de lèvre, soit de section en boudin ou similaire. Suivant une forme d'exécution avantageuse de l'invention, chaque profilé est en chlorure de polyvinyle (PVC) extrudé, ce qui permet d'extruder et d'assembler simultanément le ou les joints d'étanchéité de bordure. De toute façon, l'invention sera bien comprise à l'aide de la description qui suit en référence au dessin schématique annexé, représentant, à titre d'exemple non limitatif, une forme d'exécution de cet assemblage Figure 1 est une vue partielle en coupe transversale montrant l'assemblage de deux panneaux bout à bout Figure 2 est une vue en perspective éclatée montrant l'assemblage de deux panneaux à angle droit. L'exemple illustré sur la figure 1 montre l'assemblage de deux panneaux isothermiques 2 et 3 disposés dans le prolongement l'un de l'autre ; cet assemblage est donc réalisé sur l'un des chants de chaque panneau. Chaque panneau 2 et 3 est constitué par une âme 4 isolante, en matière plastique expansée telle que par exemple, du polyuréthani expansé, prise en sandwich entre une plaque extérieure 5 en tôle d'acier et une plaque intérieure 6 en polyester ou autre matériau similaire. Pour permettre l'assemblage des panneaux 2 et 3, chacun d'eux présente, sur son chant, un profilé d'assemblage respectivement 7 et 8 qui lui est fixé lors de sa fabrication par mise en place entre les plaques extérieure 5 et intérieure 6, avant injection de la matière plastique expansée, constituant l'amie 4. Chaque profilé 7 et 8 se trouve donc encadré dans la matière plastique de l'âme 4 du panneau correspondant. A cet effet, chaque profilé porte, sur sa face tournée vers l'intérieur du panneau une ou plusieurs ailes d'ancrage, respectivement 9 et 11. Dans l'exemple illustré sur le dessin, le profilé 7 du panneau 2 constitue le profilé mâle, tandis que le profilé 8 du panneau 3 constitue le profilé femelle. Le profilé mâle 7 présente deux nervures longitudinales 12 et 13 en saillie par rapport au chant du panneau 2, tandis que le profilé femelle 8 du panneau 3 présente deux gorges longitudinales respectivement 14 et 15 de section correspondant aux nervures 12 et 13 et dont chacune est destinée a recevoir et loger entièrement l'une des dites nervures. En outre, chaque nervure 12 et 13 présente une gorge latérale longitudinale respectivement 12a et 13a en regard l'une de l'autre, tandis que chaque gorge 14 et 15 présente une rainure latérale respectivement 14a et 15a se tournant le dos En outre, les rainures 12a, 13a, 14a et 15a sont disposées de telle sorte, qu'après mise en position d'assemblage des panneaux 2 et 3, la rainure 12a de la nervure 12 se trouve dans le prolongement de la rainure 14a de la gorge 14, tandis que la rainure 13a de la nervure 13 se trouve dans le prolongement de la rainure 15a de la gorge 15;; Comme cela ressort clairement de la figure 1, les panneaux 2 et 3 peuvent être verrouillés s en position d'assemblage par engagement, dans chaque paire de rainures respectivement 12a, 14a et 13a, 15a d'une clé d'assemblage respectivement 16 et 17 dont la section est sensiblement égale à la somme des section des rainures lui correspondant. Pour améliorer la tenue de cet assemblage et, notamment, éviter tout risque de vibrations par blocage des clés 16 et 17, ainsi que pour améliorer l'étanchéité de l'assemblage, dans le fond de chaque gorge respectivement 14 et 15 est disposé un moyen a ressort tel qu'un joint élastique 18 en caoutchouc ou similaire dont la section est telle qu'il se trouve comprimé lorsque les panneaux 2 et 3 sont en position d'assemblage. Il en résulte donc un blocage par coincement des clés 16 et 17, comme cela est visible sur la figure 1. Pour améliorer encore ltétanchéité de cet assemblage, il est prévu sur chacun des bords longitudinaux de l'un des deux profilés, par exemple le profilé 7, un joint d'étanchéité en matière souple, respectivement 19 et 21. Le joint 19 a la forme d'une lèvre destinée à être pincée entre les bords des plaques extérieures 5 des panneaux 2 et 3, tandis que le joint 21 a la forme d'un bouton destiné à être pincé entre le bord considéré du profilé 7 et le bord correspondant du profilé 8. Chacun de ces joints 19 et 21 peut être réalisé en même temps que le profilé 7 par extrusion comme ce dernier, à partir d'un chlorure de polyvinyle de plus faible densité lui conférant la souplesse nécessaire à sa fonction d'étanchéité. Pour améliorer encore ltétanchéité de l'assemblage, qu'il s'agisse de ltétanchéité à l'eau aussi bien que de ltétanchéité thermique, la partie centrale de chaque profilé 7 et 8 présente, entre les nervures 12 et 13, et les gorges 14 et 15, un ensemble de nervures et de rainures désigné par la référence commune 22, formant un ensemble de chicanes entre les profilés 7 et 8. On conçoit aisément que l'assemblage de deux panneaux tels que les panneaux 2 et 3 de la figure 1 ne présente aucune difficulté et peut être réalisé par n'importe que personnel non qualifié sans nécessiter aucun outillage ni aucun produit particulier. I1 suffit, en effet de présenter les panneaux dans leur position d'assemblage et de les presser légèrement l'un contre l'autre, jusqu'à un écrasement des joints élastiques 18 suffisant pour permettre l'introduction des clés d'assemblage 16 et 17 dans leurs gorges respectives. Exemple de la figure 2 montre un assemblage pratiquement identique a celui de la figure 1, c'est-à-dire comportant les mêmes profilés mâle 7 et femelle 8 en vue de l'assemblage de deux panneaux respectivement 23 et 24 à angle droit. La seule différence entre l'exemple de la figure 2 et celui de la figure 1 réside dans le fait que le profilé femelle 8 du panneau 24 est disposé en bordure de l'un des flancs de ce panneau au lieu de lui vitre fixé le long de son chant. On conçoit aisément,qu'en raison de la simplicité de l'assemblage de ces panneaux, il soit possible de les fabriquer en usine et de les expédier non montés jusqu'a leur lieu d'utilisation où ils pourront être assemblés sans aucune difficulté. De cette manière, on réduit considérablement le prix de revient du transport de ces panneaux puisque les caisses qu'ils sont destinés à former peuvent être expédiées à 1'état démonté et, par conséquent, sous un encombrement considérablement réduit. Comme il va de soi, et comme il ressort de ce qui précède, l'invention ne se limite pas à la seule forme d'exécution de cet assemblage qui a été décrite ci-dessus ; elle en embrasse, au contraire, toutes les variantes de réalisation. - REVENDICATIONS 1. - Système d'assemblage de panneaux, caractérisé en ce qu'il consiste à prévoir, dans la zone d'assemblage l'un à l'autre de chacun des deux panneaux à assembler, un profilé fixé au panneau dont l'un présente au moins une nervure et l'autre, au moins une gorge de même section que la nervure et apte à la loger entièrement lorsque les panneaux sont en position d'assemblage, la nervure et la gorge précitées présentant, en outre, une rainure latérale longitudinale disposée de manière à se faire vis-à-vis lorsque les panneaux sont en position d'assemblage, de telle sorte que les panneaux peuvent être liés dans cette position, par engagement, dans ces deux rainures, d'une clé d'assemblage dont la section correspond, sensiblement, à la somme des sections des deux rainures. 2. - Système. d'assemblage selon la revendication 1, caractérisé en ce que, dans le fond de chaque gorge est logé un organe élastique normalement comprimé par la nervure correspondante en position d'assemblage des panneaux. 3. - Système d'assemblage selon la revendication 2, caractérisé en ce que cet organe élastique est constitué par un joint en caoutchouc ou similaire logé en fond de rainure et contribuant à parfaire l'étanchéité de l'assemblage. 4. - Système d'assemblage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'un des profilés, ou profilé mâle, présente deux nervures symétriques et l'autre, ou profilé femelle, présente deux gorges symétriques. 5. - Système d'assemblage selon la revendication 4, caractérisé en ce que chaque profilé présente, sur sa face d'assemblage entre les deux nervures ou les deux gorges dont il est pourvu, un ensemble de nervures et de rainures complémentaires destiné à former après assemblage, entre les dites nervures et gorge un réseau de chicanes. 6. - Système d'assemblage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le long d'au moins un bord de chaque paire de profilés complémentaires est prévu un joint souple soit en forme de lèvre, soit de section en boudin ou similaire. 7. - Système d'assemblage selon la revendication 6, caractérisé en ce que, chaque profilé est en chlorure de polyvinyle (PVC) extrudé, ce qui permet d'extruder et d'assembler simultanément le ou les joints d'étanchéité de bordure.