La présente invention concerne un procédé et un appareil de traite du lait, et elle concerne plus particulibrement un procédé et un appareil de traite du lait permettant de réduire au minimum les dommages provoqués sur les trayons d'un animal par la dépression. On sait qu'une forte dépression dans une conduite à lait reliée à une ventouse de trayon, par exemple de 38 cm de mercure environ, peut entraîner des dommages et l'inflam- mation du trayon, si cette forte dépression est appliquée à un trayon non stimulé ou "mou". Dans le cas d'un trayon non stimulé, celui-ci peut entre suffisamment sou pour être aspiré vers le bas à l'intérieur de la ventouse, avec possibilité d'étirage du trayon, lorsque la ventouse grimpe" sur le trayon. Dans ce cas, le poids de la ventouse est supporté par ltembouchure de la ventouse qui serre la base du trayon.Pour remédier au grimpement de la ventouse, il est connu de lester la ventouse, ce qui entraine l'applica- tion d'une pression sur la base du trayon et de la gOne pour l'animal. Eu outre, les ventouses existantes exigent des embouchures dures pour saisir la base du trayon sous une forte dépression. Cela peut aussi provoquer de la gêne. lu dehors de l'éventualité de la gSne pour l'animal et des pertes de production de lait, l'exposition d'un trayon non stimulé å une forte dépression peut en provoquer l'étirage, en particulier de sa base, ce qui aboutit à un claquage et à la présence d'une région bleue ou décolorée. lu outre, la forte dépression peut provoquer des dommages à l'orifice du trayon ou à l'intérieur de celui-ci, par exemple par regiclage. Ces dommages et l'éventualité que le lait regicle dans un trayon non stimulé augmente la probabilité de mammite. D'aucuns ont tenté de minimiser les dommages provoqués par la dépression en réduisant la dépression dans les conduites à lait. Par exemple, le brevet néo-zélandais ne 1584'6 (Alfa Laval A.B.) enseigne l'utilisation de conduites à forte et faible dépression que l'on peut brancher alternativement sur la conduite à lait, selon le débit de lait. En dehors des frais et de l'appareillage supplémentaire requis, cette proposition ne s'est pas avérée entiè rement satisfaisante, du fait que le trayon subit toujours l'effet de la dépression dans les conduites à lait. L'invention a pour objet d'avancer sur le chemin de la suppression des inconvénients précités en proposant un procédé et un appareil de traite perfectionnés. Selon un premier aspect, l'invention préconise un procédé de traite d'un animal consistant à appliquer une ventouse au trayon à traire, cette ventouse comportant une partie gonflante, l'intérieur de la partie gonflante étant en commu- nication avec une conduite à lait reliée à une source de vide, 1'extérieur de la partie gonflante étant en communication avec une source de vide à pulsations, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'avant que la traite commence, l'extérieur de la partie gonflante est soumis à un vide moins poussé (ou a une pression plus forte) que l'intérieur de la partie gonflante pour refermer la partie gonflante autour du trayon et empêcher le lait de pénétrer dans la conduite à lait. Lorsqu'on soumet l'extérieur de la partie gonflante de la ventouse à un vide moins poussé (ou à une pression plus forte) que l'intérieur, la partie gonflante de la ventouse peut se refermer étroitement autour du trayon et peut couper efficacement la dépression de la conduite à lait du trayon. En même temps, la source à pulsations peut continuer à fonctionner pour faire effectner des battements ou des déplacements a la partie gonflante autour du trayon pour stimuler le trayon de façon que du lait puisse descendre. Auprès une durée prédéterminée, ou lorsque le lait est descendu dans le trayon, on peut réduire la différence de pression entre l'intérieur et l'exté- rieur du trayon de façon que la dépression appliquée à l'exté- rieur de la partie gonflante du trayon augmente, ce qui permet à la partie gonflante de s'ouvrir et à la dépression de la conduite à lait de retirer du lait Selon un autre aspect de 1'invention, on préconise un appareil de réglage du degré de vide ou dépression appliqué extérieurement à une partie gonflante d'une ventouse de trayon, comprenant un boîtier, un orifice d'entrée pouvant être relié à une source de vide appliqué et un orifice de sortie pouvant être relié à l'extérieur de la partie gonflante de la ventouse, une soupape pouvant se déplacer en réaction à la dépression appliquée en étranglant ou en obturant l'orifice d'entrée, et des moyens pour déplacer graduellement la soupape afin d'augmenter le degré de vide à l'orifice de sortie. En prévoyant des moyens pour déplacer progressivement la soupape, on peut augmenter progressivement le degré de vide appliqué à l'extérieur de ia partie gonflante de la ventouse de trayon, ce qui fait passer de la stimulation à la traite. D'autres aspects de l'invention ressortiront de la description détaillée qui va suivre, donnée uniquement à titre d'exemple non limitatif, en regard des dessins annexés: La figure 1 représente une installation de traite schématique, La figure 2 représente un dispositif préféré de réglage de la dépression ou vide, réalisé selon un mode d'exécution de l'invention. On a représenté à la figure 1 une seule ventouse de trayon 1 reliée à des conduites de vide. On notera que l'on peut réaliser des connexions semblables avec d'autres ventouses de trayons, et de préférence, dans le cas des vaches, on peut prévoir quatre ventouses par vache, les ventouses étant couplées à un appareil de réglage de vide. Comme il est bien connu, une ventouse de trayon comme la ventouse 1 comporte une embouchure 2 et une partie gonflante 3 qui est élastique et peut s'ajuster autour dtun trayon. L'intérieur de la partie gonflante de la ventouse est désignée par la référence 4 et il est relié par une sortie 3a à une conduite à lait 6. L'extérieur de la partie gonflante 3 du trayon est désigné par la référence 5 et il est en commu- nication avec une canalisation à air ou canalisation pneusa- tique 7. La conduite a lait 6 est reliée à un réceptacle -de lait 8 comportant une sortie de lait 9. Une conduite à vide constituant une ramification lOa est reliée à une conduite a vide principale 10. La canalisation pneumatique 7 partant de l'extérieur 5 de la partie gonflante 3 du trayon est reliée par une source à pulsations 11, à une ramification de conduite à vide lOb et, par suite, à la conduite à vide principale 10. Le rôle de la source à pulsations est de réduire périodiquement la dépression règnant dans la canalisation pneumatique 7 pour faire se contracter la partie gonflante 3 de la ventouse autour du trayon de la vache, pour favoriser la traite. Un dispositif de réglage de dépression 12 est situé dans la canalisation 7 entre la source à pulsations Il et la venteuse 1. Un dispositif 13 destiné à augmenter progressivement le degré de dépression appliqué à l'extérieur 5 de la partie gonflante 3 de la ventouse est relié au dispositif de réglage de dépression 12. On va décrire à présent, à titre d'exemple, le fonctionnement d'une telle installation de traite. La conduite à vide principale 10 est le siège d'une dépression constante de l'ordre, par exemple, de 38cm de mercure seulement. La source à pulsations Il est règlée pour introduire périodiquement de l'air pour réduire la dépression règnant dans la canalisation 7 pour provoquer le serrage de la partie gonflante 3 autour du trayon (non représenté) et la relâcher alors, lorsque la dépression règnant dans la canlisation 7 augmente encore. La dépression de la conduite à lait produit une aspiration presque constante. Lorsqu'-on applique la ventouse 3 à.pn trayon, on règle le dispositif de règlage de dépression 12 de façon qu'apparaisse une difference de dépression entre l'intérieur et l'extérieur de la partie gonflante de la ventouse. Ainsi, la pression a l'extérieur 5 de la partie gonflante 3 est maintenue plus forte ou la dépression plus faible que la pression ou la dépression régnant à l'intérieur de la partie gonflante se du trayon, de sorte que la partie gonflante referme autour du trayon et coupe entièrement ou presqu'entièrement la cou- nication entre la dépression de la conduite a lait et le trayon dans la partie gonflante 3.A titre d'exemple1 on peut règler initialement le dispositif 12 de façon que la dépression maxi male appliquée à l'extérieur 5 de la partie gonflante 3 de la ventouse soit, par exemple, de 1' ordre de 7,6 cm de mercure. Il ressort de ce qui précède que la dépression de la conduite à dépression principale est, par exemple, de 38 cm de mercure et que, sans lait dans la conduite à lait 6, la dépression de la conduite à lait sera équivalente à celle qui règne dans la conduite à vide principale 10. La différence de pression entre l'intérieur 4 et Itestérieur 5 de la partie gonflante 3 de ventouse est telle que la partie gonflante 3 se ferme autour d'un trayon et empêche (ou au moins le fait dans une large mesure) la dépression régnant dans la conduite à lait de détériorer le trayon. Comme le dispositif de réglage de la dépression 12 est placé entre la source à pulsations Il et la ventouse 1, la source à pulsations Il continue à fonctionner et, par suite, la partie gonflante 3 de la ventouse stimule modérément le trayon en se serrant contre lui. Au bout d'un certain temps, on peut augmenter progressivement le réglage du dispositif 12 de façon que la partie gonflante 3 de la ventouse s'ouvre et que la dépression rognant dans la conduite à lait 6 puisse extraire du lait du trayon. On notera que ce mode opératoire permet de stimuler le trayon avant la traite et qu'il permet en outre de serrer étroitement la-ventouse 1 autour d'un trayon non stimulé, lorsqu'on l'applique en premier lieu. Tandis que le lait monte dans la conduite à lait 6 vers le réceptacle de lait 8, la pression hydrostatique du lait dans la conduite à lait 6 provoque la chute de la dépression règnent dans la conduite à lait 6 au-dessous du niveau de la conduite à vide principale 10. Compte tenu de cela, on préfère que le dispositif de règlage de vide 12 soit règlé de façon que le degré de vide maximum appliqué à l'extérieur 5 de la ventouse 3 pendant la traite soit juste inférieur ou égal au vide règnant dans la conduite à lait 6 à la sortie 3a de la ventouse ou en son voisinage. On notera que l'on peut déterminer ce niveau en soustrayant la pression hydrostatique du lait règnant dans la conduite à lait 6 du niveau de dépression règnant dans la conduite à vide 10.Par ce moyen, l'invention permet de poursuivre la traite sans que la partie gonflante de la ventouse s'éloigne en se ballonnant da trayon. On notera que le "ballonnement" de la partie gonflante peut se produire lorsqu'il règne une légère surpressiai à l'intérieur 4 de la partie gonflante 5 (ctest-à-dire une dépression plus faible que celle qui est appliquée à l'exté- rieur de la partie gonflante). Le "ballonnement" de la partie gonflante est indesirable, car il peut provoquer des dommages depression sur le trayon en l'etirant, ou en Permettant a la das a la/dépression regnant dans la conduite à lait de pénétrer dans la zone de l'embouchure de la ventouse. Par ailleurs, ni l'on règle le niveau de dépression dans la canalisation pneumatique à une valeur égale ou inférieure à la dépression qui règne dans la conduite a lait lors qu'telle est pleine de lait (par exemple, 33 cm de mercure), lorsque l'écoulement de lait cesse et que du lait est évacué de la conduite à lait 6, la pression à l'intérieur 4 de la partie gonflante 3 augmente, par exemple, à 38 cm de mercure. Lorsque cela se produit, l'accroissement de différence de pression entre l'intérieur et l'extérieur de la partie gonflante fait se refermer étroitement la partie gonflante 3 autour du trayon. On a représenté à la figure 2 un mode d'exécution préféré du dispositif de règlage de la dépression 12. Ce dispositif est représenté avec un boîtier comprenant une portion supérieure 12a et une portion inférieure 12b. Les portions supérieure et inférieure du boitier sont conçues pour être bloquées ensemble, par exemple, autour de 1'obturateur 18 de la soupape à diaphragme (comme on le décrira plus loin, à titre d'exemple). Cela est indiqué uniquement à titre d'exemple. En outre, les deux portions de boîtier peuvent comporter un accouplement de type à bayonnette. On peut cependant utiliser avantageusement d'autres moyens d'accouplement. Le dispositif de réglage 12 représenté à la figure 2 est, de préférence, utilisé, pour commander, par exemple, un groupe de quatre ventouses. On peut prévoir des moyens permet- tant d'accoupler ensemble deux dispositifs séparés ou plus. La figure 2 montre que des trous ou creux 31 sont présents, de sorte que l'on peut accoupler deux dispositifs séparés pour constituer un dispositif de réglage double, si nécessaire. On envisage que cela pourra convenir pour un type d'installation de traite où l'on utilise des sources à pulsations doubles utilisées chacune pour une paire de ventouses de trayon. Le dispositif de réglage 12 est traversé par une canalisation pneumatique, cette canalisation se présentant sous la forme d'un orifice d'entrée 14 et d'un orifice de sortie 15; l'orifice de sortie 14 aboutit à une chambre de soupape 17 et est relié à l'orifice de sortie 15 par un passage de sortie 16. L'orifice de sortie 14 aboutit dans et définit un siège de soupape 48 en forme dtépaulement. La paroi inférieure 19 de la chambre de soupape 17 délimite un trou ou un perçage 20 la traversant. e soupape 21 telle que, par exemple, une soupape à diaphragme est montée dans la chambre de soupape 17 et elle est fixée en position autour de la paroi de la chambre de soupape, par exemple par des joints appropriés. Une tige de sou- pape 22 est reliée à une face inférieure de la soupape à diaphragme 21 et sort par la paroi 19 du boîtier grâce au trou on perçage 20. En levier d'actionnement 23 est fixé à une extrémité inférieure de la tige de soupape 22 et il est monté de façon à pouvoir pivoter sur le boîtier, comme indiqué à la figure 2. Le levier d'actionnement 23 a, de préférence, une forme allon gée. Un ressort de soupape 24 est placé autour de la tige de soupape 22 entre le levier d'actionnement 23 et la face inférieure du boitier entourant le trou ou perçage 20. Uffie portion latérale du boîtier est conformée de façon à recevoir et positionner des moyens pour déplacer le levier 23, par exemple, un mécanisme rythmeur 13 qui comporte un cordon 26 approprié qui part dudit mécanisme 13 et est fixé à une extrémité distale 23a du levier d'actionnement 23. Le cordon 26 passe alors à travers l'extrémité distale 23a du levier d'actionnement 23 ou lui est fixée et il peut comporter une manette ou une poignée 27 appropriée, si on le désire. Une portion inférieure du bottier supporte deux mutées de limitation 28 et 29 séparées. Ces butées de limita- tion 28 et 29 se présentent sous la forme d'éléments allongés comportant un corps allongé et une portion de tête pourvue d'une face en forme de came. Les butées 28 et 29 sont posi tionnées de façon que l'une au moins soit au-dessus et 1'une au moins au-dessoas d'une extrémité d'appui 23b du levier d'ac tionnement 23, et les butées de limitation 28 et 29 sont montées pivotantes sur le boîtier. Chaque butée est associée à une pluralité de saillies ou organes de positionnement séparés 30. En cours d'utilisation, les portions de corps des butées pivotantes 28 et 29 peuvent être placées entre deux saillies séparées 30 et autre maintenues dans une position prédéterminée ou désirée. Eu cours d'utilisation, le dispositif de réglage de dépression 12 peut être monté dans une canalisation pneumatique 7, par exemple dans la position représentée à la figure 1. On applique une ventouse à un trayon et l'on tire le cordon 26 vers le bas, ce qui fait descendre le levier d'actionnement 23 comte on l'a représenté par la flèche "A" sur la figure 2. Ce mouvement est communiqué à la tige de soupape 22, ce qui fait monter la soupape à diaphragme 21 dans le sens de la flèche "B" et l'amène ainsi en juxtaposition avec le siège de soupape 48 au niveau de l'épaulement de l'orifice d'entrée. Cela ne permettra alors qu'à un très faible degré de dépression de passer de l'orifice d'entrée de vide 14 à l'ori- face de sortie 15, par le passage de vide 16.Un réglage tel que celui-ci maintient une faible dépression à l'extérieur de la partie gonflante du trayon peadant une période prédéterminée ou désirée. La descente du cordon 26 fera monter le bout 23b du levier d'actionnement, et ce mouvement sera maîtrisé par l'entrée en contact du bout 23b avec une face an forme de came de la butée 28. Ainsi, le mouvement de -la butée 28 entre différentes saillies 30 et, par suite, le réglage de la face en forme de camede la butée 28, peuvent servir à un "réglage finn de l'admission initiale de vide, après la traction exercée sur le cordon 26. La traction exercée sur le cordon 26 fera sortir ce cordon du rythmer 13 et l'agencement de rythme provoque alors le rappel du cordon 26 dans le rythmer; cela fera également déplacer ou monter graduellement le levier. On peut utiliser n'importe quel type approprié de rythmeur, mais ce pourrait être par exemple un rythmeur à mécanisme d'horlogerie et il peut comporter, si on le désire, un indicateur visuel ou sonore. Dans Un autre mode d'exécution de l'invention, on envisage de mettre le rythmeur sous forme de boite à musique, et le jeu de la musique peint aussi avoir un effet thérapeutique et reposant sur les vaches. Après la traction du cordon 26 et le passage de la soupape à diaphragme 21 en--Juxtaposition avec le siège de soupape 48, un faible degré de vide passe par le passage 16 pour parvenir à la sortie de vide 15. Si le vide de l'orifice de sortie augmente, l'augmentation de différence de pression de part et d'autre-du diaphragme 21 lui fait réaliser une obturation au contact du siège de soupape 48, la pression atmosphérique étant appliquée a la face inférieure du dia phragme, tandis que la face supérieure est soumise à la dépression. Tandis que le rythmer fenctionne, on retire le cordon 26 à l'intérieur du rythmeur et, par suite, le levier d'actionnement 23 monte dans le sens de la flèche C indiquée à la figure 2. Ce mouvement est communiqué à la tige de soupape 22 et à la soupape à diaphragme 21, qui est amenée à descendre, comme l'indique la flèche "D" et, par suite, à s' éloigner du siège de soupape 48 et de l'épaulement. Cela augmente alors progressivement le degré de vide disponible pour passer à la sortie de vide 15 par le passage 16. Le bout 23b du levier d'actionnement 23 est amené à descendre dans le sens de la flèche NEu et sa descente peut entre guidée par la face en forme de came de la seconde ou de la troisième butée 29 qui peut être positionnée pour un "réglage fin" du mouvement en étant positionnée entre des saillies séparées 30 désirées ou prédéterminées. Le mouvement du levier 23 sera limité et cessera lorsque le bout 23b sera entré en contact avec la face en forme de came de la butée inférieure 29. On peut prévoir des moyens appropriés pour commander le fonctionnement du rythmer 13, par exemple on peut prévoir des rythmeurs à mécanisme d'horlogerie appropriés et analogues, de façon que le mouvement de la soupape 21 soit tel que le vide augmente progressivement pour -permettre à la traite de commencer, au cours d'une période prédéterminée ou désirée. Par exemple, il s'est avéré que, dans certains cas, une période de trois minutes constitue une durée appropriée pour la stimulation avant la traite. Celle-ci peut cependant varier, selon les différentes vaches. Le positionnement ou réglage de la seconde butée inférieure 29 peut être calculé pour assurer un ajustement individuel d'une canalisation pneumatique 7 au cours de la traite, pour une vache particulière. Par exemple, les tailles de trayons varient entre les races de vaches, et les ventouses ne s'ajustent pas toujours aussi étroitement qu'il est désira ble, en particulier dans le cas d'un petit trayon. En ajustant la seconde butée ou butée inférieure 29, on peut règler le vide régnant à 1 'extérieur de la partie gonflante au cours de la traite plus bas que la normale (en provoquant une moins grande ouverture de la soupape) polar permettre ainsi à la partie gonflante de s'ajuster étroitement autour d'un petit trayon. D'autre part, on peut réduire la différence de pression sur la partie gonflante en réglant la butée 29 à une limite de dépression supérieure (en permettant une plus grande ouverture de la soupape) lorsque le trayon est trop grand. En outre1 le règlage de la butée 29 peut tenir compte de la réduction de la dépression de la conduite à lait appliquée à l'intérieur de la partie gonflante, lorsqu'une pression hydrostatique de lait est présente dans la conduite à lait. Ainsi, on peut règler la butée 29 de façon que le niveau de vide à l'extérieur de la partie gonflante soit toujours inférieur ou égal au niveau minimum de vide présent à l'isté- riveur de la partie gonflante pendant la traite. I1 va de soi que l'on peut apporter à la description précédente et aux dessins annexés de nombreuses modifications de détail sans, pour cela, sortir du cadre de l'invention. Zn particulier, les exemples de limites de centimètres de mercure et analogues indiqués ne le sont qu'a titre non limitatif et varient d'un cas à l'autre. REYENDiCATiONS 1.- Procédé-de traite d'un animal, dans lequel on applique une ventouse à un trayon à traire, ce trayon comportant une partie gonflante, l'intérieur de la partie gonflante étant en communication avec une conduite à lait reliée à une source de vide ou dépression, l'extérieur de la partie gonflante étant relié à une source de vide ou dépression à pulsations, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'avant que la traite commence, on soumet -l'extérieur de la partie gonflante à une plus faible dépression (ou à une plus forte pression) que l'intérieur de la partie gonflante. 2.- Procédé de traite d'un animal, dans lequel on applique une ventouse à un trayon à traire, ce trayon comportant une partie gonflante, l'intérieur de la partie gonflante étant en communication avec une conduite à lait reliée à une source de vide ou dépression, l'extérieur de la partie gonflante étant relié à une source de vide ou dépression à pulsations, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'avant que la traite commence, on soumet l'extérieur de la partie gonflante à une plus faible dépression (ou- une plus forte pression) que l'intérieur de la partie gonflante pour fermer la partie genflante autour du trayon et empêcher le lait d'entrer dans la conduite à lait. 3.- Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que le degré de vide appliqué à l'extérieur de la partie gonflante est réglé par un dispositif de réglage placé dans une conduite à vide entre une source à pulsations et la ventouse. 4.- Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'on augmente progressivement le niveau de vide appliqué à l'extérieur de la partie gonflante. 5.- Procédé selon la revendication i, caractérisé en ce que l'on augmente progressivement le degré de vide appliqué à 11 extérieur de la partie gonflante, à un niveau égal ou inférieur à la dépression de la conduite à lait minimale présente à l'intérieur de la partie gonflante au cours de la traite. 6.- Procédé de traite d'un animal, dans lequel on applique une ventouse à un trayon à traire, ce trayon compor tant une partie gonflante, l'intérieur de la partie gonflante étant en communication avec une conduite à lait reliée à une source de vide ou dépression, l'extérieur de la partie gonflante étant relié à une source de vide ou dépression à pulsations, ledit procédé étant caractérisé en ce qu'avant que la traite commence, on soumet 1 'extérieur de la partie gonflante à une dépression plus faible (ou à une pression plus forte) que l'intérieur de la partie gonflante, le degré de vide maximum appliqué à l'extérieur de la partie gonflante avant que la traite commence étant inférieur a environ 12,7 cm de mercure, le degré de vide appliqué à l'extérieur de la partie gonflante étant augmenté progressivement à un niveau égal ou inférieur à la dépression de la conduite à lait minimale présente à 1 'intérieur- de la partie gonflante au cours de la traite. 7.- Appareil de réglage du degré de vide appliqué extérieurement à une partie gonflante de ventouse de trayon, caractérisé en ce qu'il comprend un boîtier, un orifice d'entrée pouvant entre relié & une source de vide appliqué, et un orifice de sortie pouvant être relié à l'extérieur de ladite ventouse, une soupape pouvant se déplacer en réaction au vide appliqué pour étrangler ou obturer ltotifice d'entrée, et des moyens pur déplacer graduellement la soupape pour augmenter le degré de vide à orifice de sortie. 8.- Appareil selon la revendication 7, caractérisé en ce que la soupape est reliée à un levier monté pivotant, deux butées étant présentes au voisinage d'une extrémité du levier et chaque butée pouvant être ajustée pour règler un degré de vide initial bas et un degré de vide plus poussé. 9.- Appareil de réglage du degré de ride appliqué extérieurement à une partie gonflante de ventouse de trayon, caractérisé en ce qu'il comprend un boîtier, un orifice d'en- trée pouvant être relié à une source de vide appliqué, et un orifice de sortie pouvant être relié à l'extérieur de la partie gonflante de la ventouse, une soupape pouvant se déplacer en réaction au vide appliqué pour étrangler ou obturer l'orifice d'entrée, et des moyens pour déplacer graduellement la soupape pour augmenter le degré de vide à orifice de sortie, lesdits moyens se présentant sous la forme d'un levier monté pivotant, relié à la soupape et relié à des moyens pour commander le mouvement du levier et de la soupape, le levier pouvant se déplacer entre deux butées montées pivotantes sur le boîtier et pour règler un degré de vide initial faible et tu degré de vide plus poussé.