La présente invention concerne l'horticulture en serres, plus précisement la structure des couvertures ou toits des serres chauffées. On connaît déjà des serres chauffées, avec couverture formée par plusieurs voûtes placées successivement parallèlement les unes aux autres. L'utilisation de telles couvertures est justifiée quand les serres sont formées par plusieurs sections en vue de réduire les pertes de chaleur à travers les enceintes latérales de la serre. La structure des enceintes extérieures de ces serres, y compris leur couverture, est à doubles parois afin de réduire les pertes de chaleur. L'inconvénient des couvertures à parois doubles en hiver est que le flux de radiation solaire passant dans la serre est réduit et qu'il se forme une couche de glace qui,à son tour, réduit sensiblement la quantité de lumière pénétrant dans la serre à une période de l'année où cette lumière est déjà insuffisante. Gn sait qu'un éclairage insuffisamment intensif a un effet négatif sur la croissance des plantes; quand l'éclairement est inférieur au seuil de la photosynthèse, la croissance des plantes cesse complètement. Un autre inconvénient essentiel de la couverture à parois doubles, quand le flux de radiation solaire est intensif, est le surchauffage de la serre dû à la transmission limitée de chaleur à l'atmosphère à travers la couverture double de la serre. De plus, les parois doubles exigent une consommation double des matériaux de construction. D'autre part, les couvertures à paroi simple ont pour effet d'augmenter les frais improductifs durant la période froide de l'année. Le but de l'invention est d'élimner les inconvénients précités. L'invention est destinneà perfectionner la structure de la couverture. Ce problème est résoluduhitquedans une serre dont la couverture est formee par plusieures voûtes disposées successivement le long l'une de l'autre, selon l'invention des cloisons transversales sont montées du coté extérieur de la couverture entre les voûtes le long de celles-ci, Cela permet de réduire la vitesse des courants d'air balayant les pentes de la couverture; les pertes de chaleur à travers la couverture sont ainsi suffisamment réduites pour éliminer la nécessité des parois doubles de la couverture. IL est rationnel de réaliser les cloisons en sections séparées pouvant pivoter autour d'axes horizontaux, afin d'éviter le surchauffage de la serre dû à la pénétration, à travers l'enceinte, d'importantes quantités de chaleur naturelle. Il devient ainsi possible de réaliser des variations complémentaires du sens et de la vitesse des courants d'air balayant les pentes de la couverture de serre, et donc de régler les pertes de chaleur non seulement en fonction de la saison de l'année, mais aussi durant la journée. On trouvera ci-dessous une description détaillée de l'invention à l'aide d'exemples concrets mais non limitatifs de réalisation, illustrés par les dessins annexés qui représentent: -La figure 1, une vue schématique d'uneserre dont la couverture est exécutée conformément à l'invention; - La figure 2, une cloison destinée à être montée sur la couverture, réalisée conformément à l'invention; - La figure 3, une vue en coupe suivant III-III de la figure 2, les sections de la cloison étant représentées dans la position permettant de réduire au minimum les pertes de chaleur; -La figure 4, une vue similaire à celle de la figure 3, les sections de la cloison étant représentées dans la position permettant d'augmenter au maximum les pertes de chaleur. La serre se présente sous l'aspect d'un bloc constitué par plusieurs sections 1 (figures et 2). La couverture d'une telle i-r-e possède une surface brisée formée par les voûtes 2 des sections 1. La voûte 2 peut etre à deux pentes, comme représenté sur les figures 1 et 2, ou bien avoir une forme cintrée ou toute autre forme appropriée. Des cloisons transversales 3 divisant les espaces entre les voûtes en cellules sont montées sur le côté extérieur de la couverture entre les voûtes 2 de chaque deux sections 1 voisines, le long des voûtes. Afin de ne pas obscurcir la serre, les cloisons 7 sont fabriquées en une matière translucide, par exemple en verre, en film polymère etc. Les cloisons 7 peuvent être réalisées continues et fixées à la couverture de la serre de manière à pouvoir être rapidement enlevées et mises en place à volonté. De telles cloisons sont en général enlevées au printemps et en été. Il est recommandé de réaliser les cloisons en sections individuelles 4 assemblées (comme représenté sur les figures 2, 3, 4), afin de mieux mettre à profit leur effet positif et de: réduire les pertes de chaleur même en été, essentiellement la nuit, et dans tous les cas où il est rationnel de conserver la chaleur dans la snre et aussi d'éviter la nécessité de les enlever et de les mettre en place périodiquement. Dans ce cas, chaque cloison comprend un montant vertical 5 sur lequel prennent appui les axes 6 des sections 4. Le montant 5 est fixé à demeure sur la structure portante de la serre. les sections 4 sont fixées par l'intermédiaire des axes horizontaux 6 sur le montant 5 et les éléments porteurs des voûtes 2. Les sections 4 peuvent pivoter autour des axes horizontaux 6. On peut faire pivoter les sections 4 des cloisons 3 simultanément autour des axes 6 à l'aide d'un système centralisé à catbles, pneumatique ou tout autre système approprié (non représenté). Quand le vent souffle sur la cloison (sous n'importe quel angle) et s'il faut réduire au minimum les pertes de chaleur à travers la couverture, on fait pivoter de force les sections autour des axes 6 de manière que leur partie postérieure(par rapport au sens du vent) soit inclinée de bas en haut. L'angle "O L'angle diminue avec la diminution de l'angle d'inclinaison des pentes de la couverture. Quand les sections 4 sont disposées comme décrit plus haut, la direction des courants d'air est modifiée par chaque cloison 3 comme indiqué par la flèche "A" (figure 3). La flèche "B" indique la direction du vent. Cela crée au-dessus des cloisons 3 une barrière d'air réduisant la vitesse des courants d'air dans chaque cellule située derrière la cloison 3 correspondante. De plus, la pression du vent sur l'ensemble de la cloison est réduite quand les sections sont ainsi disposées. Par temps chaud, il est nécessaire d'augmenter au maximum la transmission de chaleur à travers la couverture, afin d'éviter le surchauffage dans la serre. On fait pivoter les sections 4 autour des axes 6 de manière que leur partie antérieure (par rapport au sens du vent )so-it dirigée de haut en bas, l'angle p d'inclinaison (figure 4) par rapport à la verticale 7 étant égal à 45-900. Cet angle est en fonction directe de la distance entre les cloisons 3. Les sections sont inclinées de manière que le courant d'air balaye toute la surface de la couverture, comme indiqué par la flèche " C", jusqu'à la cloison suivante de la même cellule. C'est de cette façon que la couverture est refroidie par temps chaud. Si des cloisons continues sont utilisées, on peut seulement réduire les pertes de chaleur par temps froid sans qu'il soit possible d'augmenter la transmission de chaleur de la couverture des serres par temps chaud. Comme déjà mentionné plus haut, il faut en général enlever des couvertures les cloisons continues par temps chaud afin d'éviter un surchauffage suEtémentaire des serres sous l'effet des cloisons 3 elles-mêmes,qui empêchent le vent de souffler sur la couverture. Bien entendu, l'invention ntest nullement limitée aux modes de réalisations décrits et représentés qui n'ont été donnés qu'à titre d'exemple. En particulier, elle comprend tous les moyens constituant des équivalents techniques des moyens décrits, ainsi que leurs combinaisons, si celles-ci sont exécutées selon l'esprit de l'invention. REVENDICATTONS 10. Serre chauffée du type comportant une couverture ou toit formé par plusieurs voûtes placées successivement le long l'une de l'autre, caractérisée en ce que des cloisons transversales sont montées entre les voûtes sur le côté extérieur de la couverture ou toit, et sont espacées l'une de l'autre le long desditevoûtes. 20. Serre selon la revendication 10, caractérisée en ce que lesdites cloisons sont composées de sections individuelles pouvant pivoter chacune autour d'un axe horizontal.