La présente invention concerne un dispositif pour la fermeture de récipients à l'aide d'une feuille métallique. I1 est devenu habituel de conditionner des denrées alimentaires, telles des plats cuisinés, dans des récipients à usage unique, à un ou plusieurs compartiments, réalisés en feuille d'aluminium. De tels récipients comportent -un rebord périphérique orienté vers l'extérieur et enroulé ou replié sur lui-meme de manière à constituer un bourrelet d'accrochage pour une feuille métallique de fermeture. Cette dernière est amenée sur le récipient rempli et est accrochée audit rebord, respectivement bourrelet, par un effet de sertissage. Cet accrochage est difficile à réaliser de maniere satisfaisante, sur toute la périphérie du récipient, de par la forme de ce dernier (coins), son manque relatif de rigidité et la minceur de la feuille de fermeture. D'une façon générale, les dispositifs de fermeture connus comportent au moins des moyens pour maintenir un récipient durant le processus de scellement; des moyens de repliage des bords d'une feuille de fermeture, amenée sur le récipient, verticalement vers le bas, le long du rebord du récipient; et des moyens pour refouler les bords de la feuille ainsi repliés sous le rebord du récipient pour réaliser le sertissage de ladite feuille, ces différents moyens étant répartis sur deux supports susceptibles d'être rapprochés et écartés l'un de l'autre. Ces dispositifs connus présentent généralement l'un ou plusieurs des désavantages suivants : une relative complexité mécanique entrainant un coût de fabrication important; une manipulation peu aisée du récipient, lequel doit être positionné de façon extrêmement précise; une fiabilité perfectible; un nettoyage malaisé; une relative brutalité de fonctionnement pouvant entraîner des ratés, etc.. Le but de la présente invention est de pallier les désavantages susmentionnés. A cet effet, un dispositif de fermeture du type envisagé ci-dessus est proposé, lequel se caractérise en ce que lesdits moyens de repliage des bords de la feuille sont constitués par un cadre monté sur l'un desdits supports, à distance de ce dernier, tandis que lesdits moyens de refoulement sont constitués par quatre éléments rigides, montés sur l'autre support autour desdits moyens de maintien du récipient, à llintervention de lamelles flexibles. Afin de mieux faire comprendre les caractéristiques et avantages de l'invention, cette dernière est décrite plus en détail ci-après avec référence aux dessins exemplatifs et non restrictifs annexés. Dans ces dessins les figures 1 à 3 représentent schématiquement les éléments principaux d'un dispositif selon l'invention, dans trois positions caractéristiques différentes; la figure 4 représente, en élévation et en coupe, un mode de réalisation pratique de l'invention; la figure 5 est une vue selon la flèche F5 de la figure 4; et la figure 6 est une demie vue en plan du cadre de maintien des barres de sertissage. Un dispositif selon l'invention comporte deux supports 1 et 2 susceptibles d'être rapprochés et écartés l'un de l'autre à la demande, par tous moyens adéquats. Le support 1 comporte un moyen pour maintenir un récipient 3 durant le processus de sertissage, ce moyen étant en l'occurrence constitué par une cuvette 4 munie de pieds 5 coulissant dans ledit support et entourés chacun d'un ressort 6. Quatre lames flexibles 7 sont, chacune, fixées en un de leurs bords à un cadre de maintien-8 prévu à cet effet sur ledit support 1. Chacune de ces lames 7 porte une barre de sertissage 9. Chacune de ces barres 9 a une longueur sensiblement égale à celle du coté du récipient 3, qui lui fait face, côté mesuré le long du rebord 10 dudit récipient. Le support 2 porte un cadre de repliage 11, à I'intérvention de pieds 12, ainsi qu'une pluralité de cames 13 présentant chacune une face inclinée 14. Une plaque de défoncement 15 est prévue sur ledit support 2. Le fonctionnement de ce dispositif est extrêmement simple. Les supports 1 et 2 étant écartés l'un de l'autre, un récipient 3 à fermer est placé dans la cuvette 4. Une feuille d'aluminium 16, aux dimensions convenables, est placée sur le récipient 3 (figure 1). Les supports 1 et 2 sont ensuite rapprochés l'un de l'autre. Dans la premiere phase de ce mouvement, le cadre ll replie les bords de la feuille 16 vers le bas (figure 2). Dans la seconde phase dudit mouvement, les faces inclinées 14 des cames 13 plient les lames flexibles 7 de sorte que les barres de sertissage 9 refoulent les bords de la feuille 16 sous le rebord 10 du récipient1 assurant ainsi le sertissage en coopération avec les bords de la plaque 15 (figure 3). Ce dispositif de base peut être complété par tous moyens adéquats permettant le fonctionnement manuel, semi-automatique ou automatique de l'appareil. Une version manuelle est décrite aux figures 4 à 6. Le support 1 est ici réalisé sous forme de socle portant un rouleau de feuille d'aluminium 17. Le support 2 est réalisé sous forme de couvercle, pivoté en 18 sur le support 1. Le support 2 est pourvu d'une poignée de manoeuvre 19 ainsi que d'une lame de cisaillage 20. Une bande de-protection 21, montée en bout de leviers 22 pivotés en 23 sur le socle ou support 1, vient se placer sous la lame 20 lorsque le support 2 est en position ouverte afin d'éviter que l'utilisateur ne se blesse lorsqu'il vient saisir l'extrémité de la feuille d'aluni nium pour amener ensuite celle-ci à recouvrir le récipient 3, préalablement posé dans la cuvette 4. On voit immédiatement que la fermeture du support-couvercle 2 entraine la fermeture du récipient comme décrit précédemment ainsi que le cisaillage de la feuille 16 au format requis. I1 est évident que de nombreuses modifications peuvent être apportées aux exemples susdécrits, sans pour autant sortir du cadre de l'invention tel que défini dans les revendications annexées. REVENDICATIONS. 1.- Dispositif pour la fermeture de récipients à l'aide d'une feuille métallique, du type comportant des moyens pour maintenir un récipient durant le processus de scellement; des moyens de repliage des bords d'une feuille de fermeture, amenée sur le récipient, verticalement vers le bas le long du rebord du récipient et des moyens pour refouler les bords de la feuille ainsi repliés sous le rebord du récipient pour réaliser le sertissage de ladite feuille, ces différents moyens étant répartis sur deux supports susceptibles d'être rapprochés et écartés l'un de l'autre, caractérisé en ce que lesdits moyens de repliage des bords de la feuille sont constitués par un cadre monté sur l'un desdits supports, à distance de ce dernier, tandis que lesdits moyens de refoulement sont constitués par quatre éléments rigides, montés sur l'autre support autour desdits moyens de maintien du récipient, à l'intervention de lamelles flexibles. 2.- Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit support supportant le cadre est également pourvu d'une pluralité de cames, destinées à refouler lesdites lamelles vers le centre de l'autre support, lors du rapprochement des deux supports. 3.- Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que chacune desdites lamelles flexibles est fixée par vissage à un cadre de maintien prévu à cet effet sur le support correspondant. 4.- Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que chacune desdites cames est constituée par un patin ayant une face inclinée.