La présente invention concerne un recipient à usage alimentaire permettant le transport et la conservation des aliments d'une manière étanche. Jusqu'à présent , la fermeture des récipients de ce type, utilisés aussi bien par les charcutiers, traiteurs0.. que par la ménagère elle-même, dans des buts de conservation, congélation des aliments ou autres, est habituellement réalisée par clipsagedu bord de ltelémant formant couvercle, réalisé en contre-dépouille, une saillie ouuiredan annulaire pouvant être prévu sur la bordure supérieure de ltélément formant corps de botte. Ce type de fermeture, réalisable notamment sur des boîtes et récipients en matériau plastique plus ou moins souple, s'effectue par adaptation du couverele par clipsage, et peut s'accompagner- d'une pression sur le couvercle, ou Stre suivie éventuellement d'une telle pre-ssion avec désengagement local du clipsage, pour chasser l'air et créer à l'intérieur du corps de botte un vide partiel. L'étanchéité obtenue par untel système d'accrochage du couvercle sur la bordure supérieure de la botte n'est pas parfaite ni durable : un échange progressif et relativement facile avec lemilieu ambiant se produit, l'air pénétrant à l'intérieur du récipient, tandis que les liquides contenus dans la boite peuvent fuir lors d'un renversement intempestif ou d'une manoeuvre de transport du récipient0 La présente invention permet d'éviter les inconvénients mentionnés plus haut, et fournit un récipient dont la fermeture assure une étanchéité parfaite et durable Le récipient à usage alimentaire selon l'invention, du type comprenant un élément formant corps de boIte et un élément formant couvercle formé avec une rainure pouvant s'adapter de façon sensiblement étanche-sur la bordure supérieure de la boite, est caractérisé en ce que ledit couvercle étant constitué au moins partie en un matériauplastique souple déformable, ladite rainure a une section telle que lorsque le couvercle est adapté de façon étanche sur ledit corps de boite, il subsiste entre ladite bordure, élargie à cet effet, du corps de boite et la paroi en contact de=la rainure un espace libre fermé qui est mis en communication avec une poche déformable sans contact avec le milieu extérieur lorsque le couvercle est en place sur le corps. On réalise la fermeture d'un tel récipient par adaptation du couvercle sur la boîte, la rainure venant coiffer étroitement la bordure supérieure suffisamment large de la boite; la poche déformable, en communication avec l'espace subsistant entre la bordure et la paroi en contact de la rainure, constitue ainsi une portion de cet espace coupé de contact avec le milieu extérieur. On crée alors un vide partiel dans l'espace libre fermé ainsi constitué, en pressant sur la poche déformable pour chasser une partie de l'air contenu dans l'espace, puis en relâchant la pression : la poche déformable étant réalisée de façon à avoir tendance à reprendre sa forme initiale, il se crée une dépression qui a pour effet de coller étroitement et de façon absolument étanche les parois en contact de la rainure du couvercle contre la bordure supérieure de la boite. De la sorte, la prévision d'un tel espace déformable permet au couvercle de s'appliquer à la façon d'une ventouse contre la bordure de la boite. Selon un mode de réalisation particulier de la présente invention, on donne à la poche déformable -la tendance à reprendre sa forme initiale, non seulement par le choix d'un matériau approprié, mais également par une conformation alvéolée de la paroi de ladite poche : ainsi, la poche déformable sera avantageusement constituée par un ensemble de plusieurs tubes accolés en matériau approprié, communiquant entre eux par leurs parties latérales. Les buts et avantages de la présente invention apparaîtront plus clairement au cours de la description explicative qui va suivre, faite en- référence aux dessins annexés donnés uniquement à titre d'exemple, et dans lesquels - la figure 1 est une vue en perspective d'un récipient selon l'invention monté avec son couvercle; - la figure 2représente ce récipient en vue éclatée et en coupe suivant la ligne II-II de la figure 1; - la figure 3 est une coupe selon la ligne II-II de la figure 1, couvercle monté, avec arrachement partiel de la boite; - la figure 4 est un agrandissement partiel des rebords suivant la flèche IV de la figure 3;; et - la figure 5 est une vue en coupe de la poche déformable du couvercle du récipient, avec arrachement partiel du couvercle, suivant-la ligne V-V de la figure 1. En se reportant à la figure 1, on voit un récipient 1 selon l'invention, comprenant une boute 2 et son couvercle 3 monté. Un large rebord périphérique 4 forme saillie vers le haut à partir de la surface centrale plane 5 du couvercle 3; le rebord 4 comprend une partie supérieure plane et horizontale 6 et est limité par deux parois latérales 7 et 8; un dispositif 10 constitué par un ensemble de tubes accolés tels que 11, fermés à leur partie supérieure est dressé à partir de la partie supérieure plane 6 du rebord 4. Une butée 14, diamétralement opposée ai dispositif 10 fait saillie sur la surface centrale plane 5 du couvercle 3. Les détails de conformation et le montage du récipient I apparaissent plus clairement en se reportant maintenant aux figures 2, 3 et 4 : sur la figure 2, on voit que le rebord 4 est creux, de même que le-dispositif 10, et qu'il constitue une rainure 9 susceptible de venir s'adapter de façon étanche sur la bordure supérieure 15 de la boite 2, sensiblement de même conformation. La bordure supérieure 15 est constituée par une inclinaison à angles ouverts vers l'extérieur de la jupe 17 de la boîte 2 : cette bordure 15 comprend deux parois verticales 18 et 19, reliées à pans coupés à une partie supérieure horizontale 20. Comme montré à la figure 3, et plus en détail à la figure 4, le couvercle 3 vient s'adapter exactement sur la bote 2, le rebord 4 coiffant la bordure 15; il y a contact étroit des parois 7 et 8 avec les parois latérales de la bordure 15, mais un espace 25 subsiste entre les parties supérieures horizontales 6 et 20, du rebord 4 et de la bordure 15 respectivement. La partie intérieure creuse 12 du dispositif 10 fait ainsi partie de l'espace fermé 25. De façon à faciliter l'adaptation relativement élastique du couvercle 3 sur la boîte 2, ledit couvercle ou tout au moins son rebord 4 est en un matériau plastique, sensiblement plus souple que la boite 2, dont la rigidité relative facilite au contraire le r81e de support joué par la bordure 15. Après mise en place du couvercle 3 sur la boite 2, on agit par pression sur le dispositif 10, comprimant par là l'air contenu dans l'espace 25 : l'air chassé stécoule entre les parois en contact de la rainure 9 et de la bordure 15; lors du relachement de la pression, l'espace 12 tend à reprendre sa position initiale grâce à la forme alvéolée du dispositif 10, et procure ainsi, à la façon d'une ventouse, une dépression à l'intérieur de l'espace 25, et donc une aspiration provoquant le collage étanche des parois 7 et 8 contre les parois latérales de la bordure 15. Pour donner un ordre de grandeur des forces en présence, on notera que la largeur a de la partie horizontale 20 peut être de l'ordre de 4 à 15 millimètres, la largeur b de la bordure supérieure étant par exemple de 10 à 30 millimètres environ, les angles i et t , identiques ou différents, des surfaces à pans coupés avec la verticale étant quant à eux de 25 à 45 approximativement. La réalisation avec dépouille de la bordure 15 et du rebord 4, telle que représentée, facilite le moulage de ces éléments. Par ailleurs, la réalisation de la bordure 15, sous forme creuse avec une extrémité flottante 16, peut éventuellement favoriser un jeu latéral relatif de ladite bordure 15, concourant à resserrer la pression entre la paroi verticale 19 de la bordure 15 et la paroi 7 de la rainure 9. Cependant, il est bien. évident qu'il suffit que la bordure 15, pleine ou creuse, et même de forme différente, soit suffisamment large pour permettre son adaptation étanche dans une rainure d'un couvercle 3. Le mode de réalisation du dispositif 10 illustré est plus clairement mis en évidence par la figure 5 : les tuyaux accolés tels que 11, ouverts à leur partie inférieure par laquelle ils communiquent avec l'espace 25, communiquent également entre eux par leur partie latérale : 1' espace 12 réalisé par l'ensemble de ces tubes est ainsi limité par une surface "tôlée", qui contribuera à renforcer la tendance du dispositif 10 à reprendre sa forme initiale.Bien entendu, le dispositif 10 peut différer sensiblement du modèle représenté, dans la mesure où il constitue une poche ou un ensemble de poches déformables sans contact - avec le milieu extérieur lorsque le couvercle 3 est en place sur le corps de bonite 2, la surface délimitant cet espace étant par exemple alvéolée pour la raison indiquée plus haut; cette poche déformable peut être également disposée de toute autre façon, en étant par -exemple parallèle à la surface plane 5 du couvercle 3, dans le but de diminuer l'encombrement du système Pour désengager le système couvercle plus récipient, on pourra se servir de la butée en relief 14, qui permettra de dégager le rebord 4, et de faire pénétrer l'air, annulant par là l'effet de ventouse du vide partiel dans l'espace 25. Bien entendu, il est également envfsageable.de prévoir tout autre moyen de désengagement, tel que par exemple une languette prolongeant la paroi 7, susceptible d'être tirée vers l'extérieur pour détacher la paroi 7 de labordure 15. Bien entendu, l'invention n'est nullement limitée au mode de réalisation décrit et représenté qui n'a été donné qu'à titre d'exemple. En particulier, elle comprend tous les moyens constituant des équivalents techniques des moyens décrits, ainsi que leurs combinaisons, si celles-ci sont exécutées suivant son esprit et mises en oeuvre dans le cadre des revendications qui suivent. REVENDICATIONS 1. Récipient à usage alimentaire du type comprenant un élément formant corps de boite et un élément formant couvercle formé avec une rainure pouvant s'adapter de façon sensiblement étanche sur la bordure supérieure de la boite, caractérisé en ce que ledit couvercle étant constitué au moins en partie en un matériau plastique souple déformable, ladite rainure a une section telle que lorsque le couvercle est adapté de façon étanche sur ledit corps de boite, il subsiste entre ladite bordure, élargie à cet effet, du corps de boite et la paroi en contact de la rainure un espace libre fermé qui est mis en communication avec une poche déformable sans contact avec le milieu extérieur lorsque le couvercle est en place sur le corps de boîte, l'espace communiquant de la poche et dudit espace libre étant susceptible dtêtre mis sous dépression lorsque le récipient est fermé. 2. Récipient selon la revendication 1, caractérisé en ce que ladite bordure supérieure elargie comprend au moins deux parties sensiblement verticales reliées à pans coupés, de pré férence symétriquement, avec une partie intermédiaire supérieure sensiblement horizontale. 3. Récipient selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que ladite bordure supérieure élargie du corps de boîte est constituée par l'inclinaison successive à angles ouverts de ladite paroi vers l'extérieur. 4. Récipient selon la revendication 2 ou 3, caractérisé en ce que la largeur de ladite partie intermédiaire supérieure sensiblement horizontale de la bordure supérieure est de l'ordre de 4 à 15 millimètres. 5. Récipient selon l'une des revendications 2 à 4, caractérisé en ce que la largeur de ladite bordure supérieure est de l'ordre de 10 a' Q millimètres approximativement, et en ce que les angles des surfaces à pans coupés avec la verticale sont de ltordre de 25 à 450. 6. Récipient selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que ladite poche déformable est constituée par un ensemble de plusieurs tubes accolés en-matériau approprié, communiquant entre eux par leurs parties latérales. 7. Récipient selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'un moyen sous forme d'une butée en relief est prévu sur l'élément formant couvercle pour dégager le bord et faire pénétrer l'air. 8. Récipient selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que ladite butée est sensiblement diamétralement opposée à la poche déformable0