L'invention se rapporte à des dispositifs de préparation d'infusions, plus spécialement de café, dans lequel liteau fraîche prise à partir d'un réservoir ou d'une conduite de distribution est amenée sous pression au filtre d'infusion au moyen d'une pompe par l'intermédiaire d'un chauffe-eau. Les agencements connus de cette sorte contiennent, outre les éléments précités, au moins un cylindre de dosage, lequel est rempli à l'eau franche par la pompe et duquel la quantité d'eau fratche nécessaire i l'infusion est amenée au filtre au moyen d'une commande actionnée à la main. Ces agencements sont complexes du point de vue constructif et en conséquence dispendieux. Ils ont en outre des dimensions qui les rendent inaptes à l'utilisation dans de petites exploitations, plus spécialement dans le domaine ménager. Le hut de l'invention est l'établissement d'un dispositif de préparation d'infusions qui malgré un fonctionnement sans défaillance est simple, d'une construction claire et de ce fait de Sabrication bon marché, qui est d'un faible encombrement, d'un service simple et d'un entretien aisé. L'invention permet d'y atteindre par un dispositif de la nature ci-dessus mentionnée grâce au fait que la pompe consiste en un cylindre récepteur de la quantité d'eau nécessaire à 1 'in- fusion ou d'un simple multiple de celle-ci et en un piston dont la tige est constituée sous forme d'une douille calée en rotation mais guidée de façon rectiligne dans au moins un fond et pourvue d'un filetage interne, douille creuse avec laquelle coopère une tige filetée montée axialement fixe et entraînée par un moteur électrique par l'intermédiaire d'un réducteur à vis et qui, par une extrémité sortant du cylindre, coopère avec un interrupteur ou un commutateur inverseur de l'alimentation en courant du moteur, réglable en direction axiale. Par la réunion du cylindre de dosage avec la pompe en une unité constructive, l'agencement est extrêmement simplifié et par suite des dimensions faibles qui en résultent, il peut être placé sans difficultés partout, également dans le domaine ménager. Si l'on agence la pompe dont le cylindre reçoit la quantité d'eau nécessaire à chaque infusion ou un multiple, avec un contacteur de fin de course coupant l'actionnement du moteur, commutateur qui est réglable dans la direction de l'extrémité déplaçable de la tige de piston, on peut alors de la façon la plus simple par le seul réglage ae cet interrupteur de fin de course déterminer au préalable exactement, à chaque mise en action du moteur, la quantité d'eau fournie à partir du cylindre, dans les limites données par la possibilité de contenance dudit cylindre. La description qui va suivre d'exemples d'exécu- tion d'un tel agencement permettra, en regard des dessins annexéS de bien comprendre ltinvention peut être mise en pratique. La figure 1 représente un tel agencement en coupe longitudinale. La figure 2 représente une coupe selon la ligne A-A de la figure 1. La figure 3 représente également en coupe longitudinale une variante de cet agencement. La figure 4 montre de même un exemple d'exécution de la commutation associée à l'agencement. La figure 5 montre une coupe selon la ligne B-B de la figure 4. Les exemples représentés sur les figures 1 et 3 contiennent en concordance, une pompe consistant en un cylindre 1 avec le piston 2 qui y coulisse et une tige de piston 6, pompe à clapet d'aspiration 3 et clapet d'échappement 4, ainsi qu'une broche d'entraenement tournant sur un filetage intérieur de la tige de piston 6 creuse, broche d'entraînement dont l'extrémité dépourvue de filetage, qui se trouve à l'extérieur du cylindre 1, est montée dans un palier fixe et est immobilisée vis-à--vis des déplacements axiaux et qui est reliée par l'intermédiaire d'un réducteur à vis sans fin 8, 9 avec un moteur électrique 15.Le cylindre 1 est relié par un clapet d'entrée 3 et un conduit 10 à un réservoir d'accumulation 5 pour l'eau franche, alors qu'il est réuni à un chauffe-eau 11 par l'intermédiaire d'un clapet de sortie 4, chauffe-eau à partir duquel l'eau qui s'y trouve chauffée est conduite par une canalisation 12 au filtre d'infusion 16 Pour la reprise des efforts axiaux agissant en service de la pompe sur la broche, et pour empêcher simultanément des déplacements axiaux, même faibles, de la broche 7 en rotation avec efficacité,l'extrémité de la broche dépourvue de filetage se trouvant à l'extérieur du cylindre 1 est solidarisée d'une rondel. le 20 au moyen d'une vis ou d'un doigt 21; cette rondelle est située entre un flasque 24 du palier de broche 25 disposé sur l'un des fonds de cylindre 27 et une paroi frontale 26 d'un boî- tier 17 de transmission rapporté sur le même fond de cylindre 27. La dite rondelle 20 est comprise entre deux garnitures interposées 22, 23 résistant à la friction et diminuant le frottement Un entralnement en rotation de la tige de piston 6 par la broche 7 est empêché, comme cela est visible sur les figures 4 et 5, par le fait que, sur I'extrémité de la tige de piston 6 mobile, est rapportée une pièce radiale 18 dont l'extrémité libre est guidée sur une tige 19 parallèle à l'axe du piston. Lut arbre du moteur 15 est relié à la vis 9 par un accouplement 13, 14 (figure 2). Dans 1 agencement conforme à la figure 1, la pompe 1, 2, 6 agit à simple effet, c'est-à-dire qu'après chaque vidage du cylindre 1, ce dernier est à nouveau rempli par retour du piston 2 dans la position représentée avant qu'un nouveau processus d'infusion puisse être déclenché.De cet exemple d'exécution dif fère celui de la figure 3 par le fait que dans chacun des deux fonds de cylindre 27' et 28 est disposé un clapet d'entrée 3, 3' et un clapet de sortie 4, 4'; les clapets d'entrée 3, 3 sont reliés ensemble par la canalisation 10 au réservoir d'eau fralche 5 et les clapets de sortie 4, 4'. par des conduits séparés 12, 12', au travers du chauffe-eau 14 sont reliés chacun à un filtre d'infusion 16 ou 16'. La pompe agit en conséquence à double effet, c'est-à-dire que, pendant chaque processus de vidage, le cylindre 1 se remplit automatiquement, de sorte qu'à volonté peuvent être déclenchés plusieurs processus d'infusion en succession rapide, les uns après les autres. La commande de l'actionnement de la pompe résulte dans le cas le plus simple au moyen de deux interrupteurs de fin de course qui se trouvent actionnés par une languette 29 attachée à I'extrémité mobile de la douille de piston 6. L'un de ces interrupteurs d'extrémité 30 se trouve sur le cylindre 1, alors qu'un deuxième interrupteur de fin de course se trouve à l'intérieur du trajet de mouvement de la languette 29, à une distance de l'interrupteur 30 qui correspond à la course totale du piston 2. Ce deuxième interrupteur de fin de course est convenablement un commutateur inversant le sens de mouvement du moteur 15 qui a pour action que le piston 2, après chaque course de travail, est reconduit dans sa position d'origine et le cylindre 1 apres chaque vidange est à nouveau rempli automatiquement.Pour la mise en action du moteur 15 à partir de la position caractérisée par-la mention hors service, est utilisé, par exemple, un interrupteur supplémentaire I (figure 4) qui shunte l'interrupteur de fin de course 30. Naturellement sont possibles d'autres commandes ou bien un choix entre plusieurs commandes diverses de l'action- nement du moteur, choix effectuée par actionnement d'interrup- teurs supplémentaires, par exemple, les interrupteurs Il et III. Lors du pompage-avec de plus gros cylindres qui contiennent un multiple de la quantité d'eau nécessitée pour une infusion, est prise comme second interrupteur de fin de course,un interrupteur 31 réglable dans la direction du mouvement du piston. Cet interrupteur 31 se Trouve sur un support 52, lequel est déplaçable sur une tige 33 parallèle à l'axe du piston et qui peut être fixé dans des emplacements d'accrochage A à F, les- quels sont disposés à écartements mutuels égaux entre eux sur une tringle 34 fixe. Chacun de ces écarts entre les repos A à 2 correspond à une course partielle de piston par laquelle est refoulée, à partir du cylindre 1, la quantité d'eau nécessaire cha qus fois à une infusion. A la place de cet interrupteur unique de de p.QUF appartenant se réglable axialement, peut intervenir un interrupteur/à une sé- rie d'interrupteurs multiples dont les supports sont disposés de façon oscillante sur un axe commun avec des distances mutuelles axiales égales et qui sont individuellement placés par oscillation dans la trajectoire du mouvement de la languette 29. - REVENDICATIONS l.--Dispositif de préparation de boisons infusées, plus spécialement de!café, dans lequel.l'eau fratche sous pression, prise d partir d'un réservoir d'approvisionnement ou d'une conduite d'alimentation sous pression, est conduite au moyen d'une pompe par l'intermddiaire d'un chauffe-eau au filtre d'infusion, caractérisé par le fait que la pompe consiste en un piston (2) et un cylindre (1) recevant la quantité d'eau nécessaire à l'infusion ou bien un multiple simple de cette quantité, piston ayant une tige (6) creuse, pourvue d'un filetage interne et guidée sans possibilité de rotation de façon rectiligne dans au moins un fond de cylindre (28), tige avec laquelle vient coop4- rer:: une broche filetée (7) montée axialement fixe et actionnée par moteur électrique (15) par l'intermédiaire d'un réducteur à Vis (8, 9), la tige de piston (6) coopérant par l'une de ses extrémités dépassant du cylindre (1) avec un interrupteur d'interruption ou d'inversion de l'alimentation en courant du moteur, interrupteur réglable axialement. 2.- Dispositif selon la revendication 1, caract*- risé par le fait que sur l'extrémité de la tige de piston (6) dépassant du cylindre (1) est fixée sans rotation une languette (18) s'étendant de façon radiale par rapport à cette tige et qui est guidée par son extrémité libre sur une tige (19) parallèle à l'axe du piston. 3.- Dispositif selon les revendications 1 et 2, caractérisé par le fait que la commande pour le moteur de pompe (15) consiste en une languette (29) radiale dépassant de l'extrémi- - té mobile de la tige de piston située hors du cylindre (1) et en deux interrupteurs de fin de course situés dans la trajectoire du mouvement de cette languette (29), interrupteurs dont l'un (30) est disposé sur un fond (28) du cylindre (1). 4.- Dispositif selon les revendications 1 å 3, caractérisé par le fait que l'interrupteur de fin de course (31) réglable est fixé sur un support (32) réglable lui-meme dans la direction de la trajectoire de mouvement de la languette (29) et verrouillable en plusieurs écartements croissant régulièrement à partir de l'interrupteur de fin de course (30). 5.- Dispostif selon les revendications 1 à 3, caractériaé par le fait que comme interrupteur de fin de course réglable est utilisé individuellement l'un des interrupteurs une série d'interrupteurs multiples, front le support est disposé oscillant sur un axe commun, ayant des distances axiales mutuelles égales, et basculant individuellement dans la trajectoire de mouvement de la languette (29). 6.- Dispositif selon les revendications 1 à 5, k5, caractérisé par le fait que la pompe (1, 2, 6) est constituée com- me pompe à double effet et que, parmi des soupapes disposées dans les deux fonds de cylindres (27, 28), les clapets d'entre (3, 3') sont réunis au même réservoir d'eau fratche, alors que, par contre les clapets de sortie (4, 4') sont liés par des canalisations séparées (12, 12') par l'intermédiaire du chauffeeau (11) chacun (16), un filtre d'infusion (16), respectivement (16').