L'invention concerne une installation pour le traitement en général des légumes en particulier pour débarrasser les tubercules et autres racines alimentaires extraites du sol de leur terre et germes, cette installation servant également au lavage et au traitement de ces légumes après extraction ou avant plantation, en particulier lorsqu'il s'agit de semences. lies tubercules en particulier les pommes de terre extraites du sol doivent, avant leur stockage, être débarrassées des résidus de terre, et des germes qui les entourent afin de les rendre propres a la vente et éviter leur altération. Jusqu'alors ces différentes opérations de dégermage de décantation et de lavage s 'effectuent dans un tambour cylindrique, entrainé à faible vitesse, constitué de bar reaux parallèles et espacés à la façon d'une cage d'écureuil. Dans les appareils connus, ce tambour est d'un diamètre relativement faible et est surélevé afin de déverser les légumes, nettoyés par friction, sur un élévateur trieur situé sur la face frontale du tambour opposée à celle ou s'effectue l'alimenta- tion en légumes brutes. La position surélevée du tambour oblige lropérateur à avoir recours à un second élévateur d'atimen- tation ce qui grève le prix de revient de l'installation et complique les manutentions. En outre le tambour, de part sa position élevée, est incompatible avec un chargement direct par camion benne de sorte qutil faut alimenter manuellement le second élévateur.Enfin le tambour n'est pas équipé d'organes de ramassage des déchets de sorte que ceux-ci sont simplement expulsés à travers les barreaux du tambour et se répandent sur le sol. I1 existe par ailleurs, pour le traitement des semences, des installations de barbotage constituées d'un bac récepteur, contenant le liquide de traitement, au travers duquel circule un convoyeur véhiculant les semences dosées dans des sacs perméables ou.dans des clayettes. Ces -installations présentent à leur tour l'intnvénient d'être d'un emploi peu commode étant donné les manipulations pénibles engendrées par l'ali mentation du convoyeur en sacs ou clayettes de 50 kg en général. l'invention a donc pour objet de remédier aussi bien aux inconvénients des installations de nettoyage qu a ceux des installations de traitement de semences, et ce, à l'aide d'une seule installation automatisée pouvant servir indifféremment à l'une ou l'autre opération sans grande modification. l'invention concerne donc une installation pour le traitement des légumes tels que les tubercules ou racines, du type constitué d'un tambour rotatif ajouré formé de barreaux dans lequel sont introduits frontalement les légumes à nettoyer ou à traiter ceux-ci étant repris en charge sur la face frontale opposée par un organe d'évacuation, installation caractérisée en ce que le tambour, de fort diamètre, est surbaissé et comporte des moyens élévateurs de ramassage situés à la sortie du tambour, ces moyens solidaires en rotation du tambour déversant les légumes prélevés dans le fond du dit tambour sur l'organe d'évacuation. Suivant un mode de réalisation le tambour est monté sur un chassis porté par au moins un train de roues escamotables, ce châssis comportant des béquilles réglables en hauteur pour surbaisser et incliner le tambour. Une installation conforme à l'invention est représentée à titre d'exemple non limitatif sur les figures cijointes dans lesquelles - la figure 1 est une vue schématique en plan de l'installation, alimentée par un camion-benne. - la figure 2 est une vue sehématioue transversale du tambour, - la figure 3 est une vue frontale arrière du tambour, l'installation selon l'invention est constituée essentiellement d'un véhicule formé d'un châssis 1 sup portant un tambour 2 constitué de barreaux 3, parallèles et espacés, définissant une sorte de cage d'écureuil. Ce tambour à un diamètre important, de l'ordre de 1,20 m, et s'éte=d sur une longueur d'environ 2,40 m. Les barreaux sont de préférence de section polygonale, par exemple carrés, afin d'accrottre le coefficient de friction avec les légumes.Ce tambour est entrai- né en rotation par le jeu d'un moto-réducteur à variateur de vitesse, connu en soi et non représenté, accouplé au tambour par une transmission à courroies. La vitesse de rotation de ce tambour est faible afin que les légumes ne progressent que lentement depuis l'entrée du tambour à sa sortie. Le châssis 1 du tambour est support par un jeu de roues escamotables 4 montées sur deux bras de levier articulés 5 permettant par simple relevage d'amener les roues 4 en position effacée (comme illustré en traits pleins sur la figure 1) de manière à surbaisser le châssis lorsque l'instal- lation est opérationnelle, les roues ne servant qu'au transport du tambour par attelage à un véhicule tracteur. Ce châssis est équipé à cet effet de quatre béquilles 6, réglables en hauteur sous la forme par exemple de tubes télescopiques immobilisés en toutes positions relatives par le jeu de broches ce qu permet là encore de pouvoir surbaisser à volonté le tambour et surtout de l'incliner en jouant sur un réglage différent des béquilles comme cela est visible sur la figure 1.Ainsi on peut relever l'entrée A du tambour et surbaisser sa sortie B afin de permettre la progression lente des légumes 7 depuis l'entrée A vers la sortie B. La pente du tambour constitue un premier carandtre de la vitesse de progression des légumes et la vitesse de rotation du tambour le second paramètre, celle-ci pouvant varier de 3 à 20 tours par minute. La face frontale avant A du tambour est ou verte et est pourvue d'une trémie semi-circulaire 8.suspendue au tambour, cette trémie du fait de sa position surbaissée pouvant etre directement alimentée en légumes à traiter par un camion-benne 9 déversant son chargement dans la "gueule" de la tré mie ce qui permet une alimentation simple et continue d tambour sans manipulation ou opération manuelle de chargement. La trémie, comme visible en figure 3, s'étend sur toute l- largeur du tambour de façon à ce que l'alimentation soit rationnelle sur toute la surface du tambour sans qu'il y ait de déborAe- ments latéraux.Bien entendu la trémie est fixée à ltossature du châssis de façon à rester fixe et à alimenter progressive- ment touts la périphérie du tambour qui est monté rotatif sur une série de galets 10 constituent un chemin de roulement sur le châssis. la face postérieure B ou sortie du tambour comporte un flasque annulaire il (figure 3) ajouré en son centre, ayant pour objet de retenir les légumes devant être éva- cuvés. On entend par légumes toutes tubercules ou racines alimentaires extraites du sol et devant être débarassées de sa terre, de ses germes ou encore de ses résidus organiques. la sortie du tambour comporte des organes élévateurs et ramasseurs qui dans le cas d'espèce sont consti- tués de deux augets 12, diamètralement opposés, dont la longueur est sensiblement égale à la largeur du flasque circulai- re 11, ces augets étant en forme de cuvette, leur partie ouverte 121 étant située dans le sens de rotation du tambour afin que ceux-ci prennent en charge les légumes s'accumulant par gravité à la base du tambour. Ces augets sont fixés sur la paroi intérieure du tambour dans sa partie terminale de façon a ramasser les légumes en fin de parcours, ctest-à-dire en fin de traitement. l'organe d'évacuation des légumes traités est constitué d'une rampe inclinée 13 d'une largeur sensiblement égale à la découpe circulaire 20 du flasque 11 (figure 3) cette rampe pénétrant dans l'arrière du tambour et recevant périodiquement les légumes traités ramassés et élevés oar les augets 12 au fur et à mesure de la rotation au; tambour. En effet dès que le fond 122 des augets passe au-dessus, du plan diamètral horizontal D du tambour les légumes roulent vers la rampe inclinée 1 3 et sont acheminés par cette rampe vers un élévateur à barrettes 14 sur lequel ils sont déversés. Suivant une variante de réalisation, l'or- gane d' évacuation des légumes est constitué d'un élévateur 15 pénétrant par la face arrière B du tambour, cet élévateur étant d'une largeur sensiblement égale à celle de la rampe 13 et re cevant directement les légumes des augets 12. lie tambour est associé à un récupérateur 16 de résidus évacués à travers les barreaux 3, ce récupérateur étant concentrique au tambour et s'étendant sur sa portion circulaire inférieure et sur la majeure partie de sa longueur. Afin de racler et d'expulser les résidus s'accumulant dans le bac 16, le tambour est pourvu extérieurement 'de deux ailettes racleuses 17, diamètralement opposées, celles-ci étant solidaires du tambour, parallèles à ses génératrices et s'étendant sur toute la longueur du bac. Ce bac récupérateur est amovible de meme que les deux augets 12 de manière à ce que 1'on puisse leur substituer respectivement un bac fermé de traitement et des augets doseurs. Le bac de traitement est identique au bac récupérateur 16 sous réserve que ses extrémités frontales sont obturées pour retenir le liquide de traitement dans lequel baigne la section inférieure du tambour, tandis gu'un auget doseur est simplement adapté dans ses dimensions à une dose pondérale de légumes devant remplir un sac ou une clayette de stockage. Lorsque l'installation est utilisée en tant que dégermeuse et nettoyeuse, les légumes déversés dans la trémie 8 s'écoulent dans le tambour rotatif qui les entraine dans un mouvement circulaire se combinant à un déplacement linéaire inhérent à la pente du tambour. Progressivement les légumes se débarassent, par friction entre eux et par friction sur les bar reaux du tambour, de leurs germes, terre et autres résidus du sol. Les légumes -qui parviennent à la sortie dù tambour sont parfaitement propres. Toutefois on peut parfaire-le nettoyage en aspergeant l'intérieur du tambour d'eau de lavage à l'aide de jets dirigés sur les légumes s'accumulant à la base du tambour.En fin de course, c'est-à-dire lorsque les légumes arrivent à la sortie du tambour, ils sont pris en charge par les augets 12 qui les élèvent jusqu'à la rampe inclinée 13 conduisant à l'élévateur 14 ou à l'élévateur 15 véhiculant les légu- mes vers les aires de stockage. Lorsque l'installation est utilisée en tant qu'unité de traitement de légumes, par exemple de semences, le bac récupérateur 16 est remplacé par un bac de traitement fermé et les légumes suivent le meme trajet que dans le premier cas. Toutefois comme ces semences doivent être stockées dans des clayettes de poids donné, ou remplace les augets 12 par un auget doseur dont la capacité correspond au poids de légumes devant etre contenu dans une clayette ; ces clayettes sont ame- nées successivement, sous la rampe inclinée 13, par l'élévateur à barrettes 14 fonctionnant par à-coups, la cadence de cet élévateur étant fonction de la vitesse de rotation du tambour de manière à ce qu'une clayette vide soit amenée sous la rampe 13 au moment où l'auget 12 déverse son contenu sur cette rampe. Ainsi l'installation peut servir indifféremment au nettoyage des légumes ou au traitement des semences sans modification majeure, les opérations manuelles étant pra tiqu-ent supprimées de façon à ce que l'unité fonctionne de fa çon automatique. Bien entendu l'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation ci-dessus décrits pour lesquels on pourra prévoir d'autres variantes sans sortir du cadre de l'invention. R E V E N t I C A T I 0 N S 10) Installation pour le traitement des légumes tels que les tubercules ou racines, du type constitué d'un tambour rotatif ajouré formé de barreaux dans lequel sor introduits frontalement les légumes à nettoyer ou à traiter ceuxci étant repris en charge sur la face frontale opposée par un organe d'évacuation, instaliation caractérisée en ce que le tambour (2) de fort diamètre, est surbaissé et comporte des moyens élévateurs de ramassage (12), situés à la sortie du tambour, ces moyens solidaires en rotation du tambour déversant les ' gumes prélevés dans le fond du dit tambour sur l'organe d 'éva- cuation (14). 20) Installation selon la- revendication 1, caractérisée en ce que le tambour (2) est monté sur un châssis (î) porté par au moins un train de roues escamotables (4), ce chassis comportant des béquilles (6) réglables en hauteur pour surbaisser et incliner le tambour. 30) Installation selon la revendication 1, caractérisée en ce que les moyens élévateurs et de ramassage (12) des légumes traités sont constitués de deux augets amovibles diamètrement opposés fixés à l'intérieur du tambour à proximité de sa sortie, ces augets (12) étant en forme de eu- vette dont l'ouverture est tournée dans le sens de rotation du tambour. 40) Installation selon la revendication t, caractérisée en ce que le tambour comporte sur sa face frontale, opposée à celle ou s'effectue l'évacuation des légumes traités, une trémie semi-circulaire (8) pour son alimentation directe par un camion-benne (9). 5 ) Installation selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'organe d'évacuation (14) est un élévateur à barrettes alimenté par une rampe inclinée (t3) pén- trant dans l'arrière (20) du tambour (2) et situé entre les deux augets élévateurs et ramasseurs (12). ; 60) Installation selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'orgenAd'évacuation (15) est un con voyeur pénétrant dans la partie arrière du tambour entre les deux augets élévateurs et ramasseurs (12). 70 ) Installation selon la revendicaion 1, caractérisée en ce que le tambour est pourvu d'un bac recupérateur concentrique (16) celui-ci enveloppant sa section inférieure, le dit tambour comportant au moins une ailette raleu- se (t7) épousant le fond du bac. 80) Installation selon la revendication 1, caractérisée en ce que le bac est amovible et susceptible d'être remplacé, par un bac, fermé à ses deux extrémités frontales, pour recevoir un liquide de traitement dans lequel baigne la section inférieure du tambour, un auget élévateur et ramasseur jouant dans ce cas le rôle d'organes de dosage pour le -em 'is- sage de conditionnements de stockage.