On connaît déjà des appareils de cuisson portatifs chauffés par un hydrocarbure gazeux liquéfié tel que le butane. Ces dispositifs ont eu beaucoup de succès sur le marché à cause de leur grande souplesse d'utilisation et parce qu'ils permettent 5 d'amener la flamme à l'endroit de la cuisson, au lieu d'avoir à transporter la nourriture vers la source de chaleur. L'un des inconvénients de ces appareils de cuisson consiste, cependant, dans leur inaptitude à maintenir une flamme stable. Sur ces dispositifs, la flamme tend à grésiller lorsqu'elle 10 est réglée faiblement et elle est difficile à réguler lorsqu'elle est réglée fortement. Cette difficulté est due au fait que, dans ces dispositifs, on ne peut régler 1'alimentation du brûleur en air, ce qui fait que si le rapport combustible/air est correct pour un réglage de la flamme, il est incorrect pour d'autres 15 réglages. L'objet de l'invention est un dispositif simple permettant de modifier la quantité d'air envoyée au brûleur lorsque l'on modifie le réglage de la flamme. Selon l'invention, le brûleur à combustible permet-20 tant de produire une flamme variable, comprend un réservoir de combustible liquide, une tête de brûleur montée sur le réservoir de combustible, une conduite joignant la tête de brûleur et le réservoir, par laquelle le combustible gazeux peut parvenir à la t'ête du brûleur, un dispositif de dosage monté dans la conduite, 25 permettant de faire varier 1'alimentation en combustible gazeux de la tête du brûleur, et un dispositif d'alimentation variable d'air sur le réservoir, sensible au déplacement du dispositif de dosage permettant de régler le volume d'air mélangé au combustible gazeux. 30 La description qui va suivre en regard du dessin annexé, donné à titre d'exemple non limitatif, fera bien comprendre comment l'invention peut être réalisée. La figure unique est une coupe transversale verticale d'un appareil de cuisson conforme à l'invention. 35 Comme le montre la figure, le dispositif comprend un socle 10 constitué par une pièce moulée comportant une paroi circulaire verticale 11 et une.paroi de fond 12. Une soupape d'admission 13 est vissée dans la paroi de fond 12 du socle. Un couvercle 14 repose sur le socle 10 et en obture 40 l'extrémité ouverte. Le couvercle 14 comporte line saillie 70 22662 2 2047031 périphérique 15 qui repose sur la paroi 11 et une jupe solidaire 16. Le socle 10 et le couvercle 14 forment ensemble un réservoir pour combustible liquéfié que l'on introduit par la soupape d'admission 13. Un boîtier de prolongement 17 comportant un 5 alésage longitudinal 18 fait bloc avec le couvercle 14. L'alésage 18 se rétrécit en un alésage intermédiaire 19 qui coupe un alésage transversal 20 et débouche dans un alésage de sortie 21 qui débouche lui-même dans l'atmosphèrë. Le boîtier 17 comporte un orifice taraudé 22 qui sera davantage décrit ci-après. Le couver-10 cle 14 comporte une douille 23 pour recevoir le sous-ensemble du brûleur. Un manchon 24 est fixé dans le boîtier 17. Ce manchon comporte des orifices 25 dont le rôle est de faire parvenir du gaz à une tuyère de diffuseur 26 à une extrémité du manchon. 15 L'extrémité opposée du manchon 24 comporte un filetage 27 dans lequel est vissé un arbre de réglage allongé 28. L'arbre 28 supporte une aiguille - ou pointeau -de réglage conique 29 qui est maintenue sans serrage dans un organe de retenue 30 faisant bloc avec l'arbre 28. L'aiguille est 20 maintenue sur l'arbre sans être serrée, de façon à pouvoir se centrer elle-même avec précision dans la tuyère de diffuseur 26, ce qui évite le coût représenté par des tolérances serrées sur la section du diffuseur. Au voisinage de l'organe 30 se trouve une section filetée 31 vissée dans les taraudages correspondants 25 27 du manchon 24. Ainsi, en faisant tourner l'arbre 28 on peut le déplacer longitudinalement par rapport au manchon 24. L'aiguille de réglage 29 est, par cette opération, insérée ou retirée de la tuyère 26, ce qui fait varier la dimension de l'orifice du diffuseur et permet de régler le débit de gaz. Au voisinage de 30 la portion filetée 31 se trouve un cylindre agrandi 32 faisant bloc avec l'arbre 28, ou bien auquel l'arbre peut être collé ou fixé autrement. Le cylindre comporte une rainure 33 dans laquelle se trouve une bague circulaire 33*. Le rôle de cette bague est d'empêcher le gaz de fuire par l'arrière de l'appareil en traver-35 sant le boîtier 17. Un bouton 34, qui peut être denté de façon à comporter une surface de prise, est fixé à l'extrémité de l'arbre 28 et, en faisant tourner ce bouton, on fait tourner l'arbre de façon correspondante. Un boîtier de poignée 35 est monté mobile sur le 40 boîtier de prolongement 17 et comporte un alésage 36 qui entoure 70 22662 3 2047031 l'arbre 28. Des nervures 37 faisant corps avec le boîtier 35 de façon que le déplacement longitudinal de 1*arbre 28 vers la droite sur le dessin soit transmis au boîtier de poignée. Cela se produit lorsque le cylindre 32 se déplace vers la droite et bute contre 5 la nervure 37. Le déplacement longitudinal de la poignée vers la droite est limité par la taille d'un orifice 38 percé dans'.la face inférieure de la poignée 35. Une vis 39, ou tout autre organe de butée, qui est vissée dans l'orifice taraudé 22 du prolongement 17, sert à limiter le déplacement de la poignée 35, de façon que 10 cette dernière ne puisse se déplacer que sur une distance désirée. L'extrémité antérieure 40 de la poignée 35 bute contre une bande décorative 41 qui entoure le socle 10 et contre le bord d'une plaque supérieure 42 lorsque la soupape est en position fermée ; on notera cependant que, lorsque la poignée se dépla-15 ce vers la droite par rapport au socle 10, il apparaît un orifice d'air 43 dont la dimension varie selon la distance suivant laquelle la poignée 35 se déplace à partir du socle 10. Le sous-ensemble du brûleur comprend tin réflecteur 44 comportant une bordure 45 qui s'emboîte dans un isolateur 20 céramique 46. Cet isolateur empêche la chaleur de descendre dans le réservoir de combustible. On peut enfoncer l'isolateur céramique 46 dans la douille 23 du couvercle 14 où il peut également servir à maintenir en place un écrou en feuille métallique 47. Un second isolateur 48 comportant un alésage 49 et une douille 50 est supporté 25 dans l'orifice du réflecteur 44 sur une bride 51 du réflecteur tournée vers l'intérieur. La tête de brûleur 52 comporte un orifice 53 destiné à recevoir une vis 54 ou une autre élément de fixation. La vis 54 est vissée dans 1'écrou 47 et maintient ainsi le brûleur, le réflecteur et l'isolateur 48 sur le couvercle 14. 30 Le gaz est envoyé dans l'orifice du diffuseur 26 à l'extrémité amont ou droite du diffuseur. Le gaz se déplace, par un tube 55, dans le réservoir à combustible, traverse les orifices 25 du manchon 24, le manchon creux,et atteint l'orifice de diffuseur 26 pour pénétrer dans l'alésage axial ou chambre de 35 mélange 20 de laquelle il s'échappe dans l'atmosphère. L'air pénètre dans l'appareil par l'orifice 43, puis traverse l'espace 56 formé entre la plaque 42 et le prolongement longitudinal 17 pour pénétrer dans la chambre de mélange 20 où il se combine avec le gaz et sort par les orifices 57 du brûleur dans 40 l'atmosphère où le mélange air-gaz combiné peut être enflammé. 70 22662 4 2047031 Pendant le fonctionnement réel, pour ouvrir la soupape on fait tourner le bouton 34 dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre. Du fait' que le bouton est fixé à l'arbre 28, cet arbre tourne également. L'arbre est vissé dans 5 le manchon 24 et se déplace, par suite, vers la droite lorsqu'on le dévisse. Du fait que l'aiguille 29 est fixée à l'arbre, elle se déplace également vers la droite, ouvrant ainsi l'orifice 26 du diffuseur. Le cylindre 32 fixé à l'arbre 28 se déplace vers la droite et heurte les nervures 37 fixées à la poignée 35, ce 10 qui pousse également la poignée vers la droite. L'épaulement gauche de l'orifice 38 heurtera la butée fixe 39, limitant ainsi le déplacement ultérieur de la poignée 35. Lorsque la poignée se déplace graduellement vers la droite, la taille de l'orifice 43 augmente et de l'air péné-15 trant dans l'appareil se mélange avec le combustible traversant l'orifice variable 26 du diffuseur. Le mélange air-combustible se forme dans la chambre de mélange 20 et sort par les orifices 57 de la tête de brûleur où le mélange peut être enflammé. Inversement, si l'on fait tourner le bouton 34 dans 20 le sens des aiguilles d'une montre, l'aiguille 29 ferme graduellement l'orifice 26 et le bouton heurtant l'extrémité droite de la poignée déplace ladite poignée vers la gauche, ce qui réduit la taille de l'orifice à air 43. 70 22662 5 2047031 REVENDICATIONS " 1.- Brûleur à combustible permettant de produire une flamme variable, caractérisé en ce qu'il comprend un réservoir de combustible liquide, une tête de brûleur montée sur le 5 réservoir de combustible, une conduite joignant la tête de brûleur et le réservoir , par laquelle le combustible gazeux peut parvenir à la tête de brûleur, un dispositif de dosage monté dans la conduite, permettant de faire varier l'alimentation en combustible gazeux de la tête de brûleur, et un dispositif d'ali- 10 mentation variable d'air sur le réservoir sensible au déplacement du dispositif de dosage permettant de régler le volume d'air mélangé au combustible gazeux. 2.- Brûleur selon la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif de dosage du combustible comporte une 15 soupape à pointeau conique permettant de modifier le passage de l'écoulement à travers ion orifice dans la conduite de combustible. 3.- Brûleur selon les revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que le dispositif d'alimentation variable en air comprend un organe monté mobile sur le réservoir de combustible, 20 permettant de modifier la dimension d'un orifice d'admission d'air, 4.- Brûleur selon la revendication 3, caractérisé en ce que l'organe mobile est une poignée comportant tin alésage longitudinal, un arbre supportant la soupape à pointeau monté mobile dans les deux sens et rotatif sur le réservoir et traver- 25 sant l'alésage, un organe permettant de faire tourner l'arbre de façon à modifier le passage d'écoulement à travers l'orifice, et des organes d'accouplement de la poignée avec l'arbre permettant de lui faire subir tin déplacement dans les deux sens, de façon à modifier la dimension de l'orifice d'admission d'air. 30 5.-Brûleur selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'il comprend un organe de butée pour limiter le déplacement de la poignée par rapport au réservoir de combustible.