T'invention concerne un dispositif assurant automatiquement le verrouillage d'une nnrte de four de cuisson lorsque la température a l'intérieur de celui-ci dépasse une certaine valeur et son déverrouillage au cours du refroidissement, en dessous de cette température. Elle peut, notamment, être appliquée aux fours a autonettoyage par pyrolyse, pour lesquels la porte, par mesure de sécurité, ne doit pas pouvoir être ouverte pendant l'opération de pyrolyse. Les systemes actuellement utilisés pour prévenir l'ouverture de la porte d'un four pendant l'opération de pyrolyse comportent, en genéral, un dispositif de verrouillage nécanique et un dispositif de verrouillage électro-magnétique qui nécessitent plusieurs opérations manuelles successives ou simultanées. La présente invention a pour but la réalisation d'un dispositif de verrouillage et déverrouillage de porte de four ne necessitant aucune opération manuelle spéciale. Selon l'invention, le verrouillage et le déverrouillage de la porte sont commandés automatiquement par un thermostat lors du passage de la température de l'enceinte du four, par une valeur déterminée, lequel provoque la mise en action d'un moteur bloquant ou libérant le verrou de la porte. Suivant une caractéristique de l'invention, le dispositif comporte un crochet dont la rotation permet le verrouillage ou le déverrouillage d'un doigt solidaire de la porte, le déplacement du crochet autour d'un axe étant assuré par la rotation d'un excentriaile monté sur l'axe d'un motoréducteur dont le mouvement est commandé par un thermostat, un cowautateur rotatif assurant l'arrêt du motoréducteur apres rotation de 1800 de l'axe du motoréducteur. Les divers caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront de la description, ci-apres, d'une forme de realisation d'un dispositif selon l'invention, donnée a titre d'exemple, en référence aux figures du dessin dans lequel - la figure 1 est une vue en plan, partielle, du dispositif ; - la figure 2 est une vue en élévation du dispositif de la figure 1 ; - la figure 3 représente le schéma de coni9nde électrique. Les figures I et 2 representent la porte P d'un four F en position fermée. Cette porte est munie, a sa partie supérieure, d'un doigt 1 servant a son verrouillage, en position fermée, par un crochet 2 articulé autour d'un axe 3 et dont le mouvement de rotation est assuré par un excentrique 4 nonté sur l'axe d'un motoréducteur 5. Un comxutateur-inverseur rotatif 6, à deux étages, a rupture brusque, est commande par l'action d'un téton 7, de l'excentrique 4, sur un étrier 8 solidaire de l'axe 9 de comutateur-inverseur 6. Un poussoir 10, possédant un ressort de rappel Il, déplacé par la porte du four lors de sa fermeture, commande le déplacement des contacts d'un inter rupteur de sécurité 12. La manoeuvre des contacts de l'interrupteur 12 est ainsi rendue solidaire de celle de la porte du four. Le crochet 2 et le poussoir 10 se déplacent dans deux fentes 13 et 14 d'un guide 15 fixé sur la partie frontale du four. Une machoire 17, fixée sur le guide 15 sert au centrage du doigt 1 de la porte. Le motoréducteur 5, le commutateur-inverseur 6 et l'interrupteur de sécurité 12 sont montés sur un support 16 fixé à l'carrière du four. La figure 3 représente le schéma de principe du circuit de commande électrique du motoréducteur 5. Ce dernier est alimenté a partir des phases PI, P2 à travers le commutateur-inverseur 6 à deux étages 619 62, 63, 64 > l'interrupteur de sécurité 12, le commutateur du four C (vue partielle), un thermostat inverseur T à deux contacts Tl, TIA, agissant pour une température de l'ordre de 3400C. Une résistante R montée en série represente le ou les éléments chauffants du four, intervenant pendant l'opération de pyrolyse. Dans la position des contacts représentes figure 3, le motoréducteur n'est pas alimenté, la résistance R représentant l'élément chauffant du four pendant la pyrolyse est alimentée à partir de la phase PI, à travers le contact TIA du thermostat inverseur T, le contact 62 du commutateur 6, l'interupteur de sécurité 12 et le commutateur du four C. Cette position correspond à une température inférieure a 3400C environ, la porte du four étant fermée. L'élément sensible du therrostat inverseur T peut faire partie du thermostat de sécurité du four pour l'opération de nettoyage pyrolytique ou du thermostat utilisé pendant la cuisson. Le fonctionnement du dispositif décrit est le suivant Lorsque la porte du four est ouverte, le crochet 2 est dans la position 2' représentée en traits mixtes sur la figure 1 et le ressort de rappel 1 I du poussoir 10 ramène celui-ci vers l'avant du four. L'extrémité arrière 18 du poussoir venant en butée sur le support 16, les contacts de l'interrupteur 12 sont ouverts. L'interrupteur de sécurité 12 étant en position d'ouverture, le chauffage du four en position de nettoyage ne peut avoir lieu. Des que la porte P du four est fermée, le poussoir 10 ferme les contacts de l'interrupteur 12. Si le commutateur de four C est dans la position correspondant à la séquence de nettoyage, la résistance R est alimentée et le chauffage du four commence. Lorsque la température de celui-ci atteint environ 3400C, le thermostat inverseur T bascule la phase P1, sur son plot TI, ce qui alimente le motoréducteur 5, a travers le contact 63 du commutateur inverseur 6.Après une rotation de l'axe de l'excentrique 4, de 1800, le crochet 2 dont l'extrémi- té arrière est engagée dans la rainure 19 de l'excentrique 4 vient dans la position de verrouillage représentée en traits pleins sur la fi8wse 1 et les contacts du commutateur-inverseur 5, à deux étages, basculent, ce qui provoque la coupure du circuit du motoréducteur et l'arrêt de ce dernier. Lorsque la pyrolyse est terminée et que le refroidissement du four est environ suffisant pour atteindre une température inférieure à 340 C/, le thermostat inverseur T rebascule la phase P1 sur le contact T1A, ce qui provoque, à nouveau, l'alimentation du motoréducteur et la rotation de 180 de l'excentrique entraîné nar ce dernier et, par suite, celle du crochet 2 qui reprend la position, en traits mixtes, de la figure I. Le doigt I de la porte est libéré et il est, i nouveau, possible de manoeuvrer la porte du four. Le motoréducteur peut également servir à la commande du ou des tournebroches, par exemple par l'intermédiaire d'une channe entraînée par un pignon solidaire du réducteur. REVENDICATIONS 1/ Dispositif de verrouillage et déverrouillage automatique d'une porte de four de cuisson dont l'ouverture ne doit être possible que pour une te-rature de l'enceinte du four inférieure à une valeur déterminée, nfotamment d'un four à nettoyage pyrolytique, caractérisé en ce qu'il est commandé automatiquement par un thermostat (T) lors du passage de la température de l'enceinte du four par ladite valeur déterminée, lequel provoque la mise en action d'un zotenr (5) bloquant ou libérant le verrou de la porte. 2/ Dispositif selon la revendication I, caractérisé en ce qu'il comporte un crochet (2) dont la rotation permet le verrouillage ou le déverrouillage d'un doigt (1) solidaire de la porte (P), le déplacement du crochet t2) natcur d'un axe (3) étant assuré par la rotation d'un excentrique (4) monte sur l'aie d'un motoréducteur (5), dont le mouvement est commandé par un thermostat (@). un commutateur rotatif (6) conmandé par la rotation du motoréd@cteur assurant l'arrêt de celui-ci apres rotation de 180 de l'axe du motoréducteur. 3/ Dispositif selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que le thermostat (T) et le commutateur rotatif (6) sont du type inverseur, de façon a commander le motoréducteur dans le sens du verrouillage et dans le sens du de errouillage du crochet de la porte. 4/ Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractfrisP en ce qu'il comporte un poussoir (10) avec ressort de rappel (11), déplacé par la porte lors de sa ferneture et qui permet de commander un interrupteur de securité (12) interdisant le chauffage de l'enceinte du four lorsque la porte n'est pas fermée. 5/ Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en oe qu'il comporte un commutateur de four (C) à plusieurs séquences, dont selle celle correspondant r la position "nettoyage" du four a pyroluse est ssus la dépendance de l'interrupteur de sécurité (12). 6/ Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérise en ce que le thermostat inverseur (T) bascule à 3400C environ. 7/ Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caracterise en ce que le motoréducteur (5) est constitué par le moteur da to@@@@-broche.