La présente invention concerne un appareil pour traiter des poissons mis dans des bottes, comportant un transporteur sans fin pouvant tourner autour de deux axes de renvoi horizontaux, muni de paniers- porteurs, fixés à la façon de balancelles comportant un fond perforé, au moins un bord avant et un bord arrière, et dans lequel le traitement des poissons 5T effectue principalement dans le brin supérieur du transporteur tandis que l'introduction et ltévacuation des bottes s'effectuent dans le brin inférieur du transporteur. De tels dispositifs peuvent, par exemple, être utilisés pour le traitement à la vapeur, la fermentation ou la déshyfratation des poissons. Dans de tels dispositifs, il est connu de placer les bottes sur les fonds des paniers, et les Bloquer et les fermer à l'aide de couvercles perforés, de façon à empêcher les poissons de tomber lors du retournement des paniers. Ces dispositifs sont par conséquent difficiles à alimenter et ils ne convien nent pas pour un chargement automatique. L'invention a pour but de permettre une automatisation de ltalimentation de dispositifs du genre en question, équipés de bottes contenant des poissons, ainsi que de leur évacuation après traitement. Ltinvention a pour objet undispositif qui est en mesure de recevoir automatiquement des bottes conditionnées etremplies de poissons, de les retourner pour les traitements et de les évacuer en les replacant dans ltorientation initiale.Selon l'inventlon, il est prévu des paniers porteurs, ai sont entrainés dans le brin supérieur du transporteur en étant suspendus et qui sont retournés au moins dans les zones dtintroduction et dévacu ationftandis que dans la zone des deux axes de renvoi, concen respectivement triquement à ces derniese trouvetitn de guidage de botes de forme approximativement demi-circulaire,et le transporteur est associé, dans la zone de l'organe de guidage de boites, à des moyens servant à guider les fonds perforés des paniers, tangentiellement à un cercle situé entre l'axe de renvoi correspondant et le guide-boîtes associé. Les avantages ainsi obtenus consistent notamment en ce que le guidage des paniers permet um alimentation et un vidage automatiques de ces derniers, en ce que les bottes peuvent être guidées de façob plus sûre avec des moyens simples et quén outre la hauteur du dispositif peut être maintenue à'une valeur faible. S bn un mode de réalisation de l'invention, le brin inférieur du transporteur est associé, au moins sur une partie de sa longueur, à des moyens permettant le guidage des paniers en position de retournement. On est ainsi assuré d'obtenir une introduction et une évacuation efficaces des bottes. Suivant une autre caractéristique de llinvention, les moyens de guidage en position de retournement sont-agencés de manière que les fonds perforés des paniers soient guidés dans une position inclinée vers Arrière. I1 est ainsi possible d'obtenir un maintien plus efficace de Itarrière des bottes ainsi qutune adaptation à des boites de différentes hauteurs. Suivant encore, une autre caractéristique de ltin- vention, ii est prévu des moyens fixes,ou bien solidaires des roues de renvoi, en vue de guider tangentiellement les fonds perforés sur un cercle concentrique aux axes de renvoi des roues de renvoi. De cette manière, on peut obtenir un guidage précis des paniers lors de leur passage sur les axes de renvoi. Suivant une autre caractéristique de l'invention, le dispositif est équipé dtun système dtintroduction de bottes, qui est placé en avant de la roue de renvoi assurant la déviation du transporteur vers le haut et qui comporte une table de levage amenant les bottes dans le trajet suivi par les paniers. Avec ce dispositif, on peut, d'une part, réduire le prix du système de guidage des paniers et, autre part, obtenir un engagement précis des bottes dans les paniers récepteurs. Suivant une autre caractéristique de l'invention, le système d'introduction est muni dtun poussoir qui assure à chaque fois la translation d'une rangée de bottes dans la direction d'avancement du transporteur, ce qui permet une avance quasicontinue des bottes. Suivant un autre aspect de ltinvention, le dispositif est pourvu dtun système dévacuation de bottes, comportant une table de levage qui descend ces dernières à partir du traJet des paniers. On est ainsi assuré d'obtenir une évacuation précise des bottes à partir du transporteur après leur traitement. Suivant une autre caractéristique de l'invention, le système d'évacuation est muni d'un poussoir qui assure à chaque fois la translation d'une rangée de bottes traitées dans le sens de la marche du transporteur, ce qui permet une évacuation quasi-continue des bottes. Suivant un autre aspect de l'invention, le brin inférieur du transporteur est guidé autour d'une roue de renvoi, de façon à former une boucle dirigée vers le bas basset il est prévu dans le brin ascendant un disque de retournement des paniers. I1 est ainsi possible dTassurer.dTune manière simple le retournement des paniers et de faciliter leur nettoyage. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention seront mis en évidence dans la suite de la description, donnée à titre d'exemple non limitatif, en référence au dessin unique annexé qui représente schématiquement et en vue latérale un exemple de réalisation de l'invention. Dans un châssis non représenté, il est prévu, à l'extrémité de gauche, un axe de renvoi 13, autour duquel peut tourner une mue de renvoi 14. Al'èxtrémité de droite du châssis, il est prévu un axe de renvoi 15 orienté horizontalement et qui porte une roue de renvoi 16 pouvant tourner dans le sens des aiguilles dùne montre Entre les deux roues de renvoi 14 et 16 et approximativement tangentiellement à leurs bords inférieurs , il est prévu, à gauche du milieu du châssis, une petite roue de renvoi 19 > qui porte un disque de retournement 58 de diamètre nettement plus grand, et il est prévu à droite du milieu du chassis une roue de renvoi 17 et, entre les deux roues de renvoi 17 et 19 > une roue de renvoi 18 de plus grand diamètre et placée plus bas que les deux roues précitées. Un transporteur sans fin 1 passe sur les roues de renvoi 14,15,17,t 19 et son brin supérieur 12 s'détend entre les deux roues de renvoi 14 et 16 tandis que son brin inférieur 11 est guidé vers le bas sur la roue de renvoi 18 en formant une boucle. Le long du brin supérieur 12, il est prévu des postes de traitement, non représentés, par exemple un poste de traitement à la vapeur, un poste de déshydratation et un poste de séchage. Dans la boucle formée par la roue de renvoi 18, on peut par exemple disposer tri poste de lavage. Le transporteur 1 se compose de deux channes parallèles, se déplaçant en synchronisme et qui sont reliées entre elles par des paniers porteurs 2, montés de façon articulée sur des axes 28. En correspondance, les roues 14,16,17,18 et 19 sont prévues en double, en correspondance à chacune des channes. Les paniers porteurs 2 comportent un fond perforé 25 muni d'un bord périphérique à partir duquel font saillie un bord avant 26 et un bord arrière 27 orientés parallèlement au axes de renvoi 13 et 15. Les fonds perforés 25 sont associés chacun à un étrier 21 qui les établit en forme de paniers porteurs 2, lesdits paniers 2 étant fixés à l'aide de ces étriers 21 à la façon de balancelles aux axes d'artieulation 28 du transporteur 1. Alors que les paniers 2 ne deivent pas être guidés dans la zone du brin supérieur 12 du transporteur, ils sont guidés dans les zones de renvoi et au moins sur des parties du brin inférieur 11. Dans ce but, il est prévu, à ltextrémité droite des paniers 2, un levier 22 muni d'un galet 23 de commande.Pour le guidage des paniers 2, il est prévu autour de l'axe de renvoi 15 une pièce incurvée 55 solidaire du chassies et qui comporte en aval d'une partie en saillie 56 un canal horizontal 54 qui comporte un coude 57. Autour de l'axe de renvoi 13 est fixée une pièce incurvée 52 solidaire du chissis et oui est reliée sur son côté inférieur, par l'intermédiaire d'une saillie 53, à un canal horizontal 51. Concentriquement à l'axe de renvoi 13, il est prévu autour de la pièce incurvée 52 un guide-bottes 41 de forme demi-circulaire, tandis qu'autour qu'autour de l'axe de renvoi 15, il est prévu, dans la zone de la pièce incurvée 55,- un guide-bottes 42 également de forme demi-circulaire.Au voisinage de la zone de renvoi correspondant à l'axe 13, il est prévu,en dessous du brin inférieur Il, un système d'introduction 6 qui comprend une table d'amenée 62, une table élévatrice 61 déplaçable en hauteur et un poussoir 63. Au voisinage du poste de renvoi correspondant à ltaxe 15, il est prévu en dessous du brin inférieur 11, un système d'évacuatlon 7 qui comporte une table élévatrice 71, un plateau 72 et un poussoir 73. On va maintenant décrire le mode de fonctionnement de l'appareil selon l'invention. Une rangée de bottes 4 remplies de poissons et nonfermées est amenée latéralement sur la table d'introduction 62 et elle est entrainée par le poussoir 65 dans la direction de déplacement du transporteur 1 jusque sur la table élévatrice 61. Cette dernière soulève des bottes 4 jusqu'au niveau du bord inférieur du guide-bottes 41. Un panier 2, qui a été retourné par le disque 58, est engagé par ses galets de guidage 23 dans le canal incurvé 51 et il est commandé par celui-ci de manière que son bord arrière 27 vienne se placer dans une position plus basse que celle de son bord avant 26. Lorsque le panier 2 poursuit son déplacement, ce bord avant 26 passe librement-au-dessus des boites 4 tandis que le bord arrière 27 accroche la rangée de bottes et est amené par la table élévatrice 61 sur le guide-boites 41 de manière à entraîner les boites eu cours de sa rotation autour de l'axe de renvoi 13, jusqu'à ce qu'elles viennent se placeur, après retournement, sur les fonds perforés 25 lorsque le panier arrive dans le brin supérieur 12.Un peu avant que les galets de guidage 23 sortent du canal 51 pour s engager dans la pièce incurvée 52, le panier 2 est tourné par la saillie 53 d'un petit angle dans le sens inverse des aiguilles d'une montre de façon à prendre une position radiale par rapport à l'axe de renvoi 13 et à tourner autour de celui-ci dans cette position. Après passage dans les postes de traitement , non représentés, le panier 2 sengage par son galet de guidage 23 dans le canal 55 qui lui fait prendre une position radiale par rapport à l'axe de renvoi 15 jusqu'à ce que le galet 23 pénètre, après franchissement de la saillie 56, dans le canal 54. Ce dernier ramène le panier 2 dans une position où son bord arrière 27 se trouve à nouveau à un niveau plus bas que son bord avant 26. Lorsqu'il arrive sur la table élévatrice 71, le galet de guidage 23 passe dans le coude 57 qui produit un mouvement de pivotement du panier 2 dans le sens contraire des aiguilles d'une montre, ce qui dégage le bord arrière 27 de la rangée de boites 4 en lui permettant de passer librement au-dessus de celles-ci.A la sortie du cana 54, le panier 2 revient par pivotement dans sa position stable et il passe dans la boucle formée par la roue de renvoi 18 où il peut subir par exemple un lavage. Lorsque le panier 2 arrive à la roue de renvoi 19 > il est à nouveau amené dans la postion de retournement par le dique 58, et le cycle recommence. La rangée de bottes 4 se trouvant sur la table élévatrice 71 est déplacée par le poussoir 73 - après mouvement de descente de la table 71 - jusque sur la surface de dépose 72 à partir de laquelle les bottes peuvent être transférées dans un autre poste de traitement. Après relevage, la table 71 est à nouveau prête à recevoir une nouvelle rangée de bottes. Il est avantageux que la table d T amenée 62 et la table de dépose 72 soient agencées sous la forme de bandes transporteuses, ou bien soient reliées à de telles bandes-. Bien entendu, la présente invention n'est nullement limitée aux modes de réalisation décrits ci-dessus ; lthomme de llart est susceptible d'y apporter de nombreuses modifications de détail, sans s'écarter pour autant de ltesprit de l'invention. REVENDICATIONS 1. - Appareil pour le traitement des poissons mis dans des bottes, comportant un transporteur sans fin, pouvant tourner autour de deux axes de renvoi horizontaux, muni de paniers porteurs fixés à la façon de balancelles, comportant un fond perforé, au moins un bord avant et un bord arrière et dans lequel le traitement des poissons steffectue principalement dans le brin supérieur de transporteur tandis que l'introduction et la décharge des botes s'effectuent dans le brin inférieur du transporteur, caractérisé en ce qu'il est prévu des paniers porteurs (2) qui sont entraînés dans le brin supérieur (12) du transporteur (1) en étant suspendus et qui sont retournés au moins dans les zones d'introduction (6) et d'évacuation (7), tandis que dans la zone des deux axes de renvoi (13, 15) > concentriquement à cesderniers, se trouve respectivement un organe de guidage (41, 42) de bottes de forme approximativement demicirculaire et que le transporteur (1) est associe; dans la zone des guide-bottes (41, 42 à des moyens servant à guider les fonds perforés (25) des paniers (2) tangentiellement à un cercle situé entre l'axe de renvoi (13, 15) correspondant et le guidebottes associé (41, 42). 2. - Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que le brin inférieur (11) du transporteur (1) est associé au moins sur une partie de sa longueur, à des moyens (51, 54) assurant le guidage avec retournement du panier porteur (2). 3. - Appareil selon la revendication 2, caractérisé en ce que les moyens (51, 54)sont agencés de façon que les fonds perforés (25) des paniers (2) soient guidés dans une position inclinée vers l'arrière. 4. - Appareil selon l'une quelconque des revendications 1 à 3 > caractérisé en ce que les moyens de guidage des fonds perforés (25) sont fixés sur les roues de renvoi (14, 16) tangentiellement à un cercle eentré sur les axes de renvoi (13, 15). 5. - Appareil selon ltune quelconque des revenaications 1 à 3, caractérisé en ce qu'on utilise, comme moyens de guidage des fonds perforés (25), des pièces incurvées (52, 55) fixées tangentiellement à un cercle centré sur les axes de renvoi (13, 15). 6. - Appareil selon l'une quelconque des revendications 1 à 5 > caractérisé en ce que le système d'introduction (6) des boites (4) est disposé en avant de la roue de renvoi (14) assurant la déviation du transporteur (1) vers le haut. 7. - Appareil selon la revendication 6, caractérisé en ce que le système dtintroduction (6) comporte une table élévatrice (61) amenant à chaque fois une rangée de bottes (4) dans le trajet suivi par les paniers porteurs (2). 8. - Appareil selon la revendication 6, caractérisé en ce que le système d'introduction (6) comporte un poussoir (63) déplaçant une rangée de bottes (4) dans la direction de marche du transporteur (1). 9.- Appareil selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que le système dévacuation (7) comporte une table élévatrice (71) faisant descendre une rangée de boites (4) à partir du trajet suivi par les paniers porteurs (2). 10. - Appareil selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que le système d'évacuation (7) comporte un poussoir (73) servant à faire déplacer une rangée de bottes (4) dans le sens de marche du transporteur (1). Il. - Appareil selon l'une quelconqu des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que le brin inférieur (11) du transporteur (1) comporte une boucle formée autour d'une roue de renvoi (18), dirigée vers le bas et dans la partie montante de laquelle il est prévu au moins un disque (58) assurant le retournement des paniers (2).