- 1 - Vanne, notamment pour relier une machine à traire à une installation de traite. La présente invention a pour objet une vanne, particulièrement pour connecter une machine à traire à une canalisation à lait et une canalisation à vide d'une ins- tallation de traite, vanne comportant un boîtier fixé à une canalisation et un boisseau monté dans le boîtier de façon à pouvoir tourner. Dans une installation de traite, on doit connec- ter respectivement un tuyau à lait et un tuyau à vide à des canalisations fixes à lait et à vide, à chaque emplace- ment de traite. Les canalisations sont généralement paral- lèles l'une à l'autre et placées dans un même plan vertical. Le travail de traite est facilité si les deux tuyaux peuvent être connectés simultanément aux canalisations respectives, par une seule manipulation. Dans ce but, on a proposé un système de vanne qui est fixé aux deux canali- sations et qui comporte des sièges alignés avec des ouver- tures des canalisations. Un connecteur commun aux deux canalisations peut être verrouillé sur la vanne,en contact avec les sièges. Un tel dispositif permet de relier simul- tanément les deux canalisations aux tuyaux et aussi de les déconnecter simultanément. Ce dispositif est avantageu- sement muni d'un tiroir coopérant avec les sièges et destiné à fermer automatiquement les ouvertures des canalisations lorsque l'on Ète le connecteur. L'utilisation de ce dispositif de vanne connu a fait apparaître des inconvénients. Il s'est notamment révélé difficile de donner une précision suffisante aux ouvertures des canalisations. De plus, les canalisations se déplacent dans le sens axial l'une par rapport à l'autre à la suite des variations de température. Etant donné que les- canalisations d'une installation de traite sont souvent longues et que les canalisations à lai1t et à vide sont en matériaux différents et soumises à des températures diffé- rentes au cours de la traite, les déplacements relatifs peuvent être considérables. Ces déplacements relatifs se traduisent par des déplacements des ouvertures des canali- sations qui ruinent l'étanchéité et le fonctionnement de -2- la vanne. La présente invention vise à fournir une vanne répondant mieux que celles antérieurement connues aux exigences de la pratique, notamment en ce qu'elle écarte les inconvénients ci-dessus. Dans ce but, l'invention propose une vanne du type mentionné en tête de la demande, caractérisée en ce qu'elle comprend deux sièges de vanne diamétralement opposés dans le boîtier, lesdits sièges entourant des ouvertures dont chacune est reliée à une canalisation respective et ledit boisseau ayant des sur- faces d'étanchéité destinées à coopérer avec les sièges; et un connecteur prévu pour s'adapter à un évidement dans le boisseau et dans lequel sont ménagées des ouvertures opposées reliées chacune à un tuyau, lesdites ouvertures étant entourées par des surfaces d'étanchéité qui coopèrent avec les sièges et le connecteur étant orientable, en même temps que le boisseau,entre une position de liai- son pour laquelle chacun des tuyaux est relié à sa cana- lisation respective, et une position séparée, pour laquelle les liaisons sont coupées par le boisseau. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui suit de modes particuliers de réali- sation donnés à titre d'exemples non limitatifs. La des- cription se réfère aux dessins qui l'accompagnent, dans lesquels: - la figure 1 est une vue en coupe d'une vanne suivant un mode particulier de réalisation, dans l'état fermé et déconnecté, - la figure 2, similaire à la figure 1, montre la vanne connectée; et - la figure 3 est une vue en coupe d'une variante de réalisation d'un boisseau incorporé dans la vanne. La vanne montrée sur les figures 1 et 2 com- prend un boîtier 10 ayant deux fractions lOa et lOb plaquées l'une contre l'autre par un ressort 15. Le boîtier est relié à une canalisation à lait 13 par un étrier Il et des vis 12. La fraction lOb du boîtier est munie d'un embout de conduite 16 qui est relié à une canalisation à vide 18 par un tronçon de conduite flexible 3-. 17. Pour empêcher le boîtier 10 de tourner autour de la canalisation 13, l'étrier 11 est muni d'un levier support lia en butée contre la canalisation 18. Un boisseau de vanne hémisphérique 20 coopérant avec deux sièges de vanne 21, 22 diamétralement opposés est monté dans le boîtier 10. Un siège 21 entoure une, ouverture 13a dans la canalisation à lait 13 tandis que l'autre siège, 22, entoure l'ouverture 23 de l'embout de conduite 16. Les deux sièges de vanne sont munis de surfaces d'étanchéité sphériques qui coopèrent avec des surfaces sphériques complémentaires du boisseau 20. Ce dernier est muni d'une broche de guidage 20a montée à frottement doux dans le boîtier et il peut tourner autour de l'axe de la broche, comme on le verra plus loin. Le boisseau 20 est prévu pour coopérer avec un connecteur 25. Dans ce but, il est muni d'un évidement b prévu pour recevoir la tête 25a du connecteur. La tête a une forme qui s'adapte à celle de l'évidement 20b et présente des surfaces sphériques. Le connecteur com- prend de plus deux embouts de tuyaux 25b et 25c reliés à deux ouvertures opposées, respectivement 25d et 25edans la tête 25a. Un tuyau à lait 26 et un tuyau à vide 27 sont reliés aux embouts 25b et 25c respectivement. Ces tuyaux sont raccordés à une machine à traire non repré- sentée. Lorsque l'on doit connecter la machine à traire aux canalisations 13 et 18, on introduit la tête 25a du connecteur 25 dans l'évidement 20b du boisseau 20. Puis on fait tourner le connecteur, en même temps que le boisseau, de 900 pour l'amener dans la position montrée en figure 2, o il est immobilisé par un verrou f qui pénètre dans une rainure ménagée dans le boîtier. Un goujon 25ú en appui contre une butée 10d du boîtier assure le maintien en position angulaire correcte du connecteur. Dans la position montrée en figure 2, les ouvertures 25d et 25e sont respectivement alignées avec les sièges de vanne 21 et 22. En conséquence, chacun des tuyaux 26 et 27 est relié, par l'intermédiaire de la - 4 vanne,à la canalisation correspondante 13 ou 18, comme indiqué en tirets sur la figure 2.. Lorsque l'on doit interrompre la connexion, on fait tourner le connecteur de 900 en sens inverse du précédent. Le boisseau revient dans la position montrée en figure 1 et s'applique de façon étanche contre les sièges 21 et 22, de sorte que l'on peut retirer ensuite le connecteur et le dégager du boîtier. On voit immédiatement que l'on peut facilement effectuer les opérations de connexion et de déconnexion d'une seule main. Etant donné que le boisseau 20 et la tête 25a du connecteur ont des surfaces complémentaires ayant une symétrie de révolution qui coopèrent avec les sièges de vanne, on obtient la meilleure étanchéité possi- ble au cours-de l'ajustement de la vanne. Le boisseau 30 montré en figure 3 a sensiblement la même forme extérieure que le boisseau 20 de la figure 1, mais il est percé d'un passage traversant 30c. En utilisant un tel boisseau au lieu du boisseau 20, on interconnecte les canalisations 13 et 18 dans l'état déconnecté, ce qui peut être avantageux sur certains types d'installations de traite, par exemple lorsqu'il faut rincer les deux canalisations à l'aide d'un liquide de nettoyage. Dans cet état, le passage 30c permet de nettoyer la conduite flexible 17. Dans tous les cas, la liaison par tronçon de conduite flexible 17 entre le boîtier de vanne et la canalisation à vide 18 fait que la vanne est insensible auxdéplacementsrelatifsdes canalisations 13 et18, provo- quéspar exemple par des changements de température. On a indiqué plus haut que les deux fractions 1Oa et- lOb du boîtier de vanne sont serrées l'une contre l'autre par le ressort 15. La force élastique correspon- dante est encaissée par les surfaces de contact des sièges de vanne 21,22 et du boisseau 20.ou de -la tête 25a du connecteur. On garantit ainsi l'étanchéité de la vanne. On voit également que l'on peut facilement démonter la vanne pour la nettoyer ou l'entretenir. Il suffit pour cela de dégager le ressort. La fraction lOb peut ensuite être enlevée, ce qui rend accessible l'intérieur de la vanne, y compris le boisseau et lessièges. Dans les modes de réalisation évoqués ci-dessus, les sièges de la vanne et les surfaces d'étanchéité qui coopèrent avec eux sont sphériques. Mais on pourrait donner à ces surfaces d'autres formes présentant une symétrie de révolution, notamment cylindrique ou conique. _6 - Revendications 1. Vanne, notamment pour relier une machine à traire à la canalisation de lait et la canalisation de vide d'une installation de traite, comprenant un boîtier (10) fixé à une canalisation (13) et un boisseau (20 ou 30) monté dans le boîtier de façon à pouvoir y tourner, caractérisée en ce qu'elle comprend deux sièges de vanne (21, 22) diamétralement opposés dans le boîtier, lesdits sièges entourant des ouvertures (13a, 23) dont chacune est reliée - à une canalisation respective (13, 18) et ledit boisseau ayant des surfaces d'étanchéité destinées à coopérer avec les sièges; et un connecteur (25) prévu pour s'adapter à un évidement (20b) dans le boisseau et dans lequel sont ména- gées des ouvertures opposées (25b, 25e) reliées chacune à un tuyau (26, 27), lesdites ouvertures étant entourées par des surfaces d'étanchéité qui coopèrent avec les sièges et le connecteur étant capable de tourner en même temps que le boisseau entre une position de liaison pour laquelle chacun des tuyaux est relié à sa canalisation respective, et une position séparée, pour laquelle les liaisons sont coupées par le boisseau. 2. Vanne suivant la revendication 1, caractérisée en ce que les surfaces d'étanchéité du boisseau (20,30) et du connecteur (25) sont sphériques. 3. Vanne suivant la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que le boîtier de vanne est fixé à l'une des canalisations et est relié à l'autre (18) par une con- duite flexible (17). 4. Vanne suivant l'une quelconque des revéndica- tions 1 à 3, caractérisée en ce que le boisseau (20,30) et le connecteur (25) sont prévus pour passer de la position reliée à la position séparée par rotation de 900 environ. 5. Vanne suivant l'une quelconque des revendica- tions 1 à 4, caractérisée en ce que le boisseau.a un passage traversant (30c) et en ce que les canalisations (13, 18) sont reliées par l'intermédiaire de ce passage lorsque la vanne est dans l'état déconnecté.