I1 est connu de placer sur le canal d'éva- cuation de fumée des chaudières de chauffage central pourvues de brûleurs à gaz atmosphériques un dispositif de sécurité muni d'une ouverture pour le passage de la fumée dans le local d'abri de ces chaudières et qui a pour but de rétablir l'équilibre de pression et d'éviter donc les perturbations de la combustion complète au brûleur à gaz dans le cas où une accumulation ou un retour de fumée se produit dans la cheminée. Par conséquent, lorsque le tirage de celle-ci est interrompu, le foyer continue à marcher par 11 effet de son propre mouvement ascensionnel. rour éviter les repassages continuels de fumée dudit dispositif de sécurité au local d'abri de la chaudière au cours -d'une accumulation ou d'un retour de fumée, on prévoit dans ce dispositif de sécurité un appareil de mesure de température agissant sur le brtleur A gaz, par l'intermédiaire de régulateurs correspondants, de manière à arrêter le brtleur lorsqu'il se produit une accumulation ou un retour de fumée. a fumée ne lèche pas l'appareil de mesure de température quand le tirage est normal. Elle le lèche et pénètre dans le local d'abri des qu'une accumulation ou même un retour de fumée a lieu dans la cheminée. Dans le cas de 1 | accumulation de fumée, due par exemple à la fermeture d'un clapet de fumée, les gaz chauds entrent en contact avec l'appareil de mesure de température et le font agir assez rapidement. Dans le cas du retour de fumée, un mélange de gaz chauds et d'air froid venant de la cheminée entre en contact avec ltappareilde mesure de température et le fait agir avec un certain retard. Le but de la présente invention consiste à prévoir un dispositif de sécurité dans lequel l'appareil de mesure de température est disposé de façon à obtenir les mêmes conditions favorables pour les accumulations et les retours de fumée afin que cet appareil de mesure agisse rapidement dans les deux cas. Ces résultats sont atteints par ce que ltappa- reil de mesure est disposé dans une zone du dispositif de curité située à l'écart du courant gazeux. Dans le cas des accumulations de fumée, seuls les gaz chauds influencent 1'appareil de mesure, si bien qu'il agit rapidement. Dans le cas des retours de fum#ée, l'air froid venant de la cheminée dirige les gaz chauds sur les parfois extérieures du dispositif de sécurité et parcourt la zone centrale de ce dispositif. Pas suite, l'appareil de mesure, placé à l'écart du courant d'air froid, n'est influencé que par les gaz chauds. les conditions des retours de fumée sont donc analogues à celles des accumulations de fumée. Pour les améliorer davantage on peut enfermer l'appareil de mesure dans un carter. On le met ainsi avec certitude à l'abri de l'action de l'air froid des retours de fumée. De plus, on peut l'abriter des rayonnements de la chaudière en prévoyant une couche calorifuge entre cet appareil et la paroi arrière de la chaudière. Le dessin ci-annexé montre à titre d1exem- ple non limitatif un mode de mise en oeuvre de la présente invention. Dans ce dessin: La figure 1 est une coupe longitudinale d'une chaudière à laquelle est accole un dispositif de sécurité selon l'invention; La figure 2 est une coupe suivant la ligne I - I de la figure 1. Plusieurs sections de chaudière 1 sont relites entre elles à l'emplacement de bagues 2. Un calorifugeage 3 disposé de touts cotés permet de diminuer les pertes par rayonnement. ~La paroi avant est recouverte d'une plaque 4. Le chauffage s'opère par un brûleur à gaz 6 du type atmosphérique disposé dans une chambre de combustion 5. Les gaz de combustion traversent les carneaux de chauffage verticaux particuliarement efficaces situes entre les sections 1, sortent de la chaudière par un orifice 7 et entrent dans une enceinte collectrice de fumée 8, puis enfin dans un canal 9 aboutissant à la cheminée. En cas d'accumulation ou de retour de fumée, celle-ci sort d'un dispositif de sécurité 10 par un orifice 13 et pénètre dans le local où est installée la chaudière, ce qui permet de laisser les flammes intactes. La fumée agit sur un organe de réglage i-1 disposé dans le dispositif de sécurité 10 et constitué par exemple par un appareil de mesure de tempéra- ture ou de pression de fumée. Dès que la température ou la pression prévue est dépassée@, l'organe de réglage 11 ralentit ou stoppe le brûleur 6 par l'intermédiaire d'appareils régulateurs enfermes dans un coffret 14. À cette fin, l'orifice de passage d'une soupape 15 est étranglé ou fermé. L'organe de réglage 11 étant disposé à cart du courant gazeux, dans un carter 16, l'air froid ne peut passer directement sur cet organe. Un calorifugeage 17 prévu sur la paroi arrière de la chaudière protège cet organe de l'influence thermique de la chaudière. Sur le canal de fumée 9 est monté un clapet d'arrêt 12, qui empoche l'air de circuler à travers la chau diere mise au repos, à la fin de chaque saison. Lesre froidisse- ments indésirables de la chaudière sont ainsi évités. Revendications 1. - Dispositif de sécurité pour ehaudidres de chauffage central pourvues de brûleurs à gaz atmosphériques, dispositif muni d'un appareil de mesure de température ou -de pression devant agir sur le brûleur à gaz, ledit dispositif étant caractérisé en ce que 11 appareil de mesure est dispose dans une zone du dispositif de sécurité située à l'écart du courant gazeux. 2. - Dispositif selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'appareil de mesure est enferme dans un carter destiné à le mettre â l'abri du contact direct du courant gazeux. 5. - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'une couche calorifuge est prévue entre l'appareil de mesure et la paroi asrièse de la chaudière.