« Sachet papier à fenêtre et poignées pour galette des rois » Sachet papier à fenêtre de visualisation et poignées de transport comportant deux faces principales (1, 2), vers le bas un fond, deux faces latérales (3, 4) à soufflet(s) et vers le haut une ouverture d’accès à l’intérieur du sachet, chaque face principale (1, 2) comportant une découpe de poignée. La première (2) face principale est en papier et la seconde (1) face principale comporte une fenêtre (8) de visualisation formée par une feuille de matériau transparent ou translucide montant jusqu’au bord supérieur du sachet, le reste étant en papier, la découpe de la première (2) face principale est renforcée par un renfort (6) de découpe. Un renfort (6) de découpe peut être mis en œuvre ou non selon les caractéristiques du matériau transparent ou translucide mis en œuvre. Figure 1 Sachet papier à fenêtre et poignées pour galette des rois La présente invention concerne de manière générale le domaine de l’emballage des produits alimentaires. Elle se rapporte, plus particulièrement, à un sachet en papier comportant une fenêtre et des poignées et destiné à l’emballage et au transport d’une galette des rois ou de toute autre préparation culinaire de forme similaire. Arrière-plan technologique Les sachets en papier pour l’emballage et le transport des galettes des rois sont connus. Ils sont à usage unique et leur élimination après usage ne pose pas de problème important. Ces sachets en papier sont opaques et réalisés en papier blanc avec le plus souvent des motifs imprimés décoratifs et informatifs. Il en résulte que le consommateur ne voit pas la galette contenue dans le sachet sauf à manipuler ce dernier et à l’ouvrir, ce qui peut poser des problèmes de salubrité ou conduire à des dégradations. Or, généralement, les consommateurs préfèrent voir les produits qu’ils achètent, ne serait-ce que pour avoir l’impression d’effectuer un choix raisonné. Cette possibilité a conduit à développer ces dernière années des emballages de type boite ou coque en matière plastique semi-rigide en deux parties (fond et couvercle) articulées entre elles et rabattues l’une sur l’autre pour refermer un espace intérieur dans lequel la galette est placée. Ces boites sont à usage unique et leur élimination peut poser des problèmes si elle n’est pas effectuée dans de bonnes conditions. En outre, la matière plastique est la plupart du temps d’origine pétrolière d’où un bilan carbone défavorable. La présente invention propose un sachet de transport pour galette des rois qui permet de visualiser la galette qu’il contient. L’invention concerne un sachet papier à fenêtre de visualisation et poignées de transport pour l’emballage d’une galette des rois, le sachet comportant deux faces principales en regard l’une de l’autre et de formes identiques carrée ou rectangulaire, chaque face principale ayant un bord inférieur et un bord supérieur opposés entre eux et ayant deux bords latéraux opposés entre eux, les deux bords inférieurs des deux faces principales étant réunis entre eux afin de fermer vers le bas le sachet, et dans lequel, le long de chaque bord latéral, les deux bords latéraux correspondants des deux faces principales sont réunis entre eux par l’intermédiaire d’une face latérale à soufflet(s) afin de fermer latéralement le sachet, les deux bords supérieurs des deux faces principales étant séparés entre eux afin de former une ouverture d’accès à l’intérieur du sachet, chaque face principale comportant une découpe de poignée, ladite découpe permettant de créer une ouverture traversant l’épaisseur de la face principale et dans laquelle des doigts d’une main d’un utilisateur peuvent être passés, les deux découpes des deux faces principales étant en correspondance l’une de l’autre et disposées à proximité des bords supérieurs et à une hauteur telle qu’ils se situent au-dessus d’une galette transportée dans le sachet. Selon l’invention, une première des deux faces principales est en papier d’un papier déterminé et une seconde des deux faces principales comporte une fenêtre de visualisation du contenu du sachet, ladite fenêtre de visualisation comportant une feuille de matériau transparent ou translucide, ladite fenêtre de visualisation montant jusqu’au bord supérieur en formant au moins un segment dudit bord supérieur, la partie de la seconde face principale qui ne constitue pas la fenêtre de visualisation étant en papier dudit papier déterminé de la première face principale, et en ce que la découpe de la seconde face principale est totalement comprise dans ladite fenêtre, et en ce que l’épaisseur et la composition, matériau et structure, de la fenêtre de la seconde face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées. D’autres caractéristiques non limitatives et avantageuses du sachet conforme à l’invention, prises individuellement ou selon toutes les combinaisons techniquement possibles, sont les suivantes : - la caractéristique selon laquelle la composition, matériau et structure, de la fenêtre de la seconde face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, est vérifiée par un test dans lequel on suspend verticalement le sachet vide à un dynamomètre, le dynamomètre comportant une extrémité haute solidaire d’un point fixe et une extrémité basse comportant un plateau horizontal ou une gouttière allongée horizontalement, la gouttière étant en forme de U transversalement, le plateau ou la gouttière étant enfilé à travers les deux découpes de poignées afin que le sachet soit retenu par ses deux découpes de poignées s’appliquant sur le plateau ou sur le fond de la forme en U, le plateau ou la gouttière simulant une main passant par les deux découpes de poignées, et dans lequel on applique à l’extrémité inférieure du sachet au moins une force de traction orientée vers le bas et dans lequel les deux découpes de poignées du sachet doivent résister à une force de traction correspondant à un poids minimum de 4 Kg tel que mesuré par le dynamomètre, - le poids est mesuré par le dynamomètre, - la force de traction est produite par un appareil de traction permettant de faire varier progressivement la valeur du poids tel que mesuré par le dynamomètre, - dans le test, on applique la force de traction orientée vers le bas au milieu de l’extrémité inférieure du sachet, - dans le test, on applique la force de traction orientée vers le bas en deux points de l’extrémité inférieure du sachet, les deux points étant vers les deux extrémités latérales de l’extrémité inférieure du sachet, les deux points subissant des tractions orientées vers le bas sensiblement égales, - la/les tractions orientées vers le bas sont verticales, - la caractéristique selon laquelle la composition, matériau et structure, de la fenêtre de la seconde face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, est vérifiée par un test dans lequel on suspend verticalement le sachet vide à un dynamomètre, le dynamomètre comportant une extrémité haute solidaire d’un point fixe et une extrémité basse comportant un plateau horizontal ou une gouttière allongée horizontalement, la gouttière étant en forme de U transversalement, le plateau ou la gouttière étant enfilé à travers les deux découpes de poignées afin que le sachet soit retenu par ses deux découpes de poignées s’appliquant sur le plateau ou sur le fond de la forme en U, le plateau ou la gouttière simulant une main passant par les deux découpes de poignées, et dans lequel on fixe une pince allongée horizontalement vers l’extrémité inférieure du sachet, la pince pinçant le bord inférieur du sachet, un poids de test étant suspendu à la pince et dans lequel les deux découpes de poignées du sachet doivent résister à un poids minimum de 4 Kg correspondant à la somme du poids de test et du poids de la pince, - la caractéristique selon laquelle la composition, matériau et structure, de la fenêtre de la seconde face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, est vérifiée par un test dans lequel on suspend verticalement le sachet vide à un dynamomètre, le dynamomètre comportant une extrémité haute solidaire d’un point fixe et une extrémité basse comportant un plateau horizontal ou une gouttière allongée horizontalement, la gouttière étant en forme de U transversalement, le plateau ou la gouttière étant enfilé à travers la découpe de poignée de la seconde face principale afin que le sachet soit retenu par la découpe de poignée de la seconde face principale s’appliquant sur le plateau ou sur le fond de la forme en U, le plateau ou la gouttière simulant une main passant par la découpe de poignée de la seconde face principale, et dans lequel on applique à l’extrémité inférieure du sachet au moins une force de traction orientée vers le bas et dans lequel la découpe de poignée de la seconde face principale du sachet doit résister à une force de traction correspondant à un poids minimum de 2 Kg tel que mesuré par le dynamomètre, - la caractéristique selon laquelle la composition, matériau et structure, de la fenêtre de la seconde face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, est vérifiée par un test dans lequel on suspend verticalement le sachet vide à un dynamomètre, le dynamomètre comportant une extrémité haute solidaire d’un point fixe et une extrémité basse comportant un plateau horizontal ou une gouttière allongée horizontalement, la gouttière étant en forme de U transversalement, le plateau ou la gouttière étant enfilé à travers la découpe de poignée de la seconde face principale afin que le sachet soit retenu par la découpe de poignée de la seconde face principale s’appliquant sur le plateau ou sur le fond de la forme en U, le plateau ou la gouttière simulant une main passant par la découpe de poignée de la seconde face principale, et dans lequel on fixe une pince allongée horizontalement vers l’extrémité inférieure du sachet, la pince pinçant le bord inférieur du sachet, un poids de test étant suspendu à la pince et dans lequel la découpe de poignée de la seconde face principale du sachet doit résister à un poids minimum de 2 Kg correspondant à la somme du poids de test et du poids de la pince, - la pince a une longueur supérieure ou égale à la longueur du bord inférieur du sachet, la pince pinçant l’intégralité du bord inférieur du sachet, - la pince a une longueur inférieure à la longueur du bord inférieur du sachet, la pince étant fixée en position médiane le long du bord inférieur du sachet, - le poids de test est simulé par un appareil de traction permettant de faire varier progressivement la valeur du poids de test simulé, - le dynamomètre est un appareil de mesure électronique relié à un ordinateur, l’ordinateur comportant un programme de test et comportant des moyen de pilotage de l’appareil de traction permettant de faire varier la valeur du poids, - la découpe de poignée de la première face principale est renforcée par un renfort de découpe rapporté, ledit renfort de découpe étant une plaque en carton fixée côté intérieur du sachet sur la première face principale et comportant une découpe en correspondance avec la découpe de poignée de la première face principale, - la partie de la seconde face principale ne constituant pas la fenêtre de visualisation forme une seule bande latérale, - la partie de la seconde face principale ne constituant pas la fenêtre de visualisation forme deux bandes latérales séparées par la fenêtre de visualisation, - la partie de la seconde face principale qui ne constitue pas la fenêtre de visualisation et qui est en papier dudit papier déterminé de la première face principale forme une bande latérale droite ou gauche de la seconde face principale, - la partie de la seconde face principale qui ne constitue pas la fenêtre de visualisation et qui est en papier dudit papier déterminé de la première face principale forme deux bandes latérales droite et gauche de la seconde face principale, - la bande latérale de la seconde face principale qui ne constitue pas la fenêtre de visualisation et qui est en papier dudit papier déterminé de la première face principale, est une feuille en continuité de la feuille de la première face principale, - la bande latérale de la seconde face principale qui ne constitue pas la fenêtre de visualisation et qui est en papier dudit papier déterminé de la première face principale, est une feuille distincte solidarisée à la feuille de la première face principale, - la fenêtre de visualisation constitue entre 20% et 100% de la surface de la seconde face principale, - la fenêtre de visualisation constitue 100% de la surface de la seconde face principale, - avantageusement, la fenêtre de visualisation constitue moins de 70% de la surface de la seconde face principale, - la fenêtre de visualisation constitue au moins 45% de la surface de la seconde face principale, - avantageusement, la fenêtre de visualisation constitue au moins 65% de la surface de la seconde face principale, - plus avantageusement, la fenêtre de visualisation constitue environ 66% de la surface de la seconde face principale, - les première et seconde faces principales sont de hauteurs sensiblement identiques, - la première face principale est de hauteur supérieure à la seconde face principale, - la première face principale est de hauteur inférieure à la seconde face principale, - le renfort de découpe de la première face principale est une pièce rapportée, - le renfort de découpe de la seconde face principale est une pièce rapportée, - le renfort de découpe de la seconde face principale est réalisé par repliement d’un volet rabattable du matériau transparent ou translucide de la fenêtre de visualisation, - le renfort de découpe fixé côté intérieur du sachet sur la première face principale est seulement sur le matériau transparent ou translucide de la fenêtre, - le renfort de découpe fixé côté intérieur du sachet sur la première face principale est à cheval entre le matériau transparent ou translucide de la fenêtre et la partie de la seconde face principale ne constituant pas la fenêtre de visualisation et qui est en papier dudit papier déterminé, - le sachet est fabriqué par assemblage de feuilles ou panneaux, - les feuilles ou panneaux sont assemblés entre eux par des fixations avec des recouvrements de bords, - lorsque le papier et le matériau transparent ou translucide de la fenêtre de visualisation sont assemblés avec des recouvrements de bords, le matériau transparent ou translucide est placé sous le papier, c-à-d. côté intérieur du sachet, - les fixations sont réalisées par collage à froid ou à chaud, - les fixations sont réalisées par soudage, - le papier déterminé est un papier apte au contact alimentaire, - le papier apte au contact alimentaire est ingraissable, - le papier déterminé est un papier apte au contact alimentaire non-stratifié, - le papier déterminé est un papier apte au contact alimentaire stratifié comportant en surface une couche de matière plastique, - le papier apte au contact alimentaire stratifié comportant en surface une couche de matière plastique est un papier extrudé ou un papier contrecollé, - avec le papier apte au contact alimentaire stratifié, la couche de surface de matière plastique est disposée côté intérieur du sachet, - la découpe de poignée forme un volet rabattable, le matériau transparent ou translucide de la face principale étant laissée en place et non rabattu lors de la réalisation de la découpe, - la découpe en forme de volet rabattable est en plusieurs parties rabattables, - la découpe comporte une partie rabattable et une partie éliminable, - la découpe forme une ouverture traversante, le matériau transparent ou translucide de la face principale est retiré lors de la réalisation de la découpe, - au moins une des deux faces latérales à soufflet(s) comporte deux parties, une partie transparente ou translucide qui est en continuation du matériau transparent ou translucide de la seconde face principale, l’autre partie étant en papier du papier déterminé, - dans le cas où au moins une des deux faces latérales à soufflet(s) comporte deux parties, une partie transparente ou translucide qui est en continuation du matériau transparent ou translucide de la seconde face principale, l’autre partie étant en papier du papier déterminé, alors sur la seconde face principale on met en œuvre une zone de chevauchement entre le matériau transparent et translucide et une bande de papier, le matériau transparent ou translucide étant continu entre la fenêtre et la partie transparente ou translucide de la face latérale et le matériau transparent ou translucide passant sous la bande de papier, - dans le cas où au moins une des deux faces latérales à soufflet(s) comporte deux parties, une partie transparente ou translucide qui est en continuation du matériau transparent ou translucide de la seconde face principale, l’autre partie étant en papier du papier déterminé, alors la fenêtre de visualisation s’étend continument entre la seconde face principale et la partie transparente ou translucide de la face latérale, - au moins une des deux faces latérales à soufflet(s) comporte deux parties, avec une partie transparente ou translucide qui est en continuation du matériau transparent ou translucide de la seconde faces principale, l’autre partie étant en papier dudit papier déterminé, - les deux faces latérales à soufflet(s) sont en papier dudit papier déterminé, - le matériau et la structure de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, et la structure de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale est simple, la fenêtre de visualisation étant dépourvue de renfort de découpe autour de sa découpe de poignée et n’étant constituée que de la seule feuille de matériau transparent ou translucide, - dans la fenêtre de visualisation à structure simple, le matériau transparent ou translucide est homogène et d’épaisseur uniforme sur toute l’étendue de la fenêtre de visualisation, y compris autour de la découpe de poignée, - l’épaisseur et le matériau et la structure de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, et la structure de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale est complexe, la fenêtre de visualisation étant pourvue d’un renfort de découpe autour de sa découpe de poignée et n’étant constituée que de la seule feuille de matériau transparent ou translucide, le renfort de découpe consistant en un repliement et collage de la découpe de poignée de la seconde face principale rabattue vers l’intérieur du sachet contre la seconde face principale, - dans le cas où le renfort de découpe consiste en un repliement et collage de la découpe de poignée de la seconde face principale rabattue vers l’intérieur du sachet contre la seconde face principale, la découpe de poignée est en forme de volet rabattable, - l’épaisseur et le matériau et la structure de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, et dans lequel la structure de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale est complexe, la fenêtre de visualisation étant pourvue d’un renfort de découpe autour de sa découpe de poignée et n’étant constituée que de la seule feuille de matériau transparent ou translucide, le renfort de découpe consistant en un repliement et collage de la découpe de poignée de la seconde face principale rabattue vers l’intérieur du sachet contre la seconde face principale, et dans lequel, l’épaisseur et le matériau à eux seuls de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale, c’est-à-dire sans renfort de découpe à repliement, ne sont pas adaptés à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, - dans la fenêtre de visualisation à structure complexe et renfort de découpe à repliement, le matériau transparent ou translucide est homogène et d’épaisseur uniforme sur toute l’étendue de la fenêtre de visualisation, sauf autour de la découpe de poignée où l’épaisseur est sensiblement doublée, - l’épaisseur et le matériau et la structure de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, et dans lequel la structure de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale est complexe, la fenêtre de visualisation étant pourvue d’un renfort de découpe autour de sa découpe de poignée, le renfort de découpe étant un élément rapporté fixé côté intérieur du sachet sur la seconde face principale, - l’élément rapporté est de hauteur totale inférieure à 20 cm, - lequel l’épaisseur et le matériau et la structure de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, et dans lequel la structure de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale est complexe, la fenêtre de visualisation étant pourvue d’un renfort de découpe autour de sa découpe de poignée, le renfort de découpe étant un élément rapporté fixé côté intérieur du sachet sur la seconde face principale, et dans lequel, l’épaisseur et le matériau à eux seuls de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale, c’est-à-dire sans le renfort de découpe rapporté, ne sont pas adaptés à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, - le renfort de découpe rapporté est en matériau transparent ou translucide, de préférence le même matériau transparent ou translucide que celui de la fenêtre de visualisation, - le renfort de découpe rapporté comporte une plaque en carton fixée côté intérieur du sachet sur la seconde face principale et présentant une découpe en correspondance avec la découpe de poignée de la seconde face principale, - avantageusement, le renfort de découpe est une plaque en carton de grammage 210 g/m2, - le renfort de découpe est apte au contact alimentaire, - le renfort de découpe est fixé sur la face principale par collage à froid ou à chaud, - le renfort de découpe est une plaque en carton non-stratifié, - le renfort de découpe est une plaque en carton stratifié comportant en surface une couche de matière plastique, - la plaque en carton stratifié comportant en surface une couche de matière plastique est un carton extrudé ou un carton contrecollé, - la plaque en carton est apte au contact alimentaire, - dans la fenêtre de visualisation à structure complexe et renfort de découpe rapporté, le matériau transparent ou translucide est homogène et d’épaisseur uniforme sur toute l’étendue de la fenêtre de visualisation, y compris autour de la découpe de poignée, - pour les sachets à fenêtres de visualisation à structure complexe et donc avec renfort de découpe, l’épaisseur et le matériau à eux seuls de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale, c’est-à-dire sans le renfort de découpe, ne sont pas adaptés à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, - le papier déterminé est un papier apte au contact alimentaire ayant un grammage compris entre compris entre 30 et 70 g/m2. - de préférence le papier déterminé qui est un papier apte au contact alimentaire a un grammage de 40 g/m2, - la feuille de matériau transparent ou translucide est apte au contact alimentaire, - la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille de matière plastique biosourcée, encore dit bioplastique, - la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille de matière plastique biodégradable, - la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille transparente de matière plastique choisie parmi le polypropylène, le polyester, - la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille transparente de matière plastique choisie parmi le polypropylène d’épaisseur comprise entre 20 et 60 µm, le polyester d’épaisseur comprise entre 15 et 70 µm, - la feuille transparente de matière plastique en polypropylène est bi-orienté, - la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille translucide de papier glassine d’épaisseur comprise entre 30 et 70 µm, - le papier glassine est un papier « cristal », - le papier glassine est un papier apte au contact alimentaire, - la structure de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale est simple et la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille transparente en polypropylène d’au moins 40 µm d’épaisseur, - la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille transparente en polypropylène d’au moins 40 µm d’épaisseur et en ce que le sachet ne comporte qu’un seul renfort de découpe, seule la découpe de la première face principale étant renforcée par un renfort de découpe, - de préférence, la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille transparente en polypropylène de 50 µm d’épaisseur et le sachet ne comporte qu’un seul renfort de découpe, seule la découpe de la première face principale étant renforcée par un renfort de découpe, - la structure de la fenêtre de visualisation de la seconde face principale est complexe et la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille transparente en polypropylène de moins de 40 µm d’épaisseur, - la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille transparente en polypropylène de moins de 40 µm d’épaisseur et la découpe de la seconde face principale est renforcée par un renfort de découpe, ledit renfort de découpe étant une plaque en carton fixée côté intérieur du sachet sur la seconde face principale et comportant une découpe en correspondance avec la découpe de la seconde face principale, le sachet comportant donc deux renforts de découpe, - de préférence, la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille transparente en polypropylène de 40 µm d’épaisseur et la découpe de la seconde face principale est renforcée par un renfort de découpe, ledit renfort de découpe étant une plaque en carton fixée côté intérieur du sachet sur la seconde face principale et comportant une découpe en correspondance avec la découpe de la seconde face principale, le sachet comportant donc deux renforts de découpe, - la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille transparente en polypropylène de moins de 40 µm d’épaisseur et la découpe de la seconde face principale est renforcée par un renfort de découpe, ledit renfort de découpe étant un repliement de la découpe en matériau transparent ou translucide en forme de volet rabattable et rabattu vers l’intérieur du sachet et fixé contre la face intérieure de la fenêtre de visualisation, le sachet comportant donc deux renforts de découpe, - le renfort de découpe est fixé sur la seconde face principale par soudage, - la fenêtre de visualisation est étendue sur toute la hauteur du sachet, - la fenêtre de visualisation constitue au moins 20% de la surface de la seconde face principale. On comprend que les épaisseurs indiquées des feuilles de matériau transparent ou translucide, notamment en polypropylène ou en polyester, sont des valeurs approximatives, typiquement à +/- 5 µm. Ainsi, une valeur de 50 µm peut correspondre en pratique à une épaisseur de 48 µm. L’invention concerne également un procédé de fabrication d’un sachet selon l’invention dans lequel on met en œuvre un renfort de découpe sur la fenêtre de visualisation de la seconde face principale lorsque l’épaisseur du matériau transparent ou translucide de la fenêtre de visualisation de ladite seconde face principale est inférieure à une épaisseur maximale déterminée pour le matériau transparent ou translucide de la fenêtre, la structure de la fenêtre étant alors complexe. L’invention concerne enfin un procédé de fabrication d’un sachet selon l’invention dans lequel on ne met pas en œuvre un renfort de découpe sur la fenêtre de visualisation de la seconde face principale lorsque l’épaisseur du matériau transparent ou translucide de la fenêtre de visualisation de ladite seconde face principale est supérieure à une épaisseur maximale déterminée pour le matériau transparent ou translucide de la fenêtre, la structure de la fenêtre étant alors simple. Avantageusement, l’épaisseur maximale déterminée est 40 µm pour un matériau transparent ou translucide de la fenêtre de visualisation qui est du polypropylène. représente une vue sensiblement de face frontale d’un premier sachet comportant un seul renfort de découpe, et représente une vue sensiblement de face frontale d’un second exemple de sachet comportant deux renforts de découpes. Description détaillée d’un exemple de réalisation La description qui va suivre en regard des dessins annexés, donnés à titre d’exemples non limitatifs, fera bien comprendre en quoi consiste l’invention et comment elle peut être réalisée. Il convient de noter que sur les figures, une partie du sachet est dans une matière transparente (la fenêtre 8 de visualisation de la seconde 1 face principale qui est la face côté du lecteur de la figure), et donc que certains éléments du sac (notamment le côté intérieur de la première 2 face principale qui est en papier) sont vus par transparence. En outre, sur les figures, afin de faciliter la compréhension, l’ouverture d’accès à l’intérieur du sachet qui se situe entre les deux bords supérieurs des deux faces principales, a été entrouverte (les deux bords supérieurs sont séparés) afin de décaler les découpes de poignées des deux faces principales et du/des renforts de découpe qui, sinon, dans un sachet à plat/fermé/non entrouvert seraient superposées. Le sachet en papier à fenêtre de visualisation et poignées de transport de l’invention est donc destiné à l’emballage et au transport d’une galette des rois. Ce sachet comporte deux faces principales en regard l’une de l’autre et de formes identiques. La forme est en général rectangulaire car la galette est ronde et il est préférable qu’elle ne soit pas trop au large latéralement dans le sachet pour éviter qu’elle roule et il faut aussi prévoir les poignées au-dessus de la galette. Chaque face principale du sachet comporte un bord inférieur et un bord supérieur opposés entre eux et deux bords latéraux opposés entre eux. Les deux bords inférieurs des deux faces principales sont réunis entre eux afin de fermer vers le bas le sachet. Sur chacun des deux côtés latéraux du sachet, les deux bords latéraux correspondants des deux faces principales sont réunis entre eux par l’intermédiaire d’une face latérale à soufflets afin de fermer latéralement le sachet. De préférence, la face latérale ne comporte qu’un soufflet et cette face latérale est dimensionnée de manière à avoir une largeur dépliée en rapport avec l’épaisseur moyenne ou maximale des galettes pouvant être emballées. L’ouverture d’accès à l’intérieur du sachet se situe entre les deux bords supérieurs des deux faces principales. Dans ce sachet et comme visible sur les figures 1 et 2, une première 2 face principale est en papier et la seconde 1 face principale comporte une fenêtre 8 de visualisation du contenu du sachet (le sachet est représenté vide). Le sachet est fermé un fond le long des bords inférieurs des deux panneaux principaux 1, 2. Le sachet est fermé latéralement, de chaque côté droit et gauche, par une face latérale 3, 4 à soufflet(s) le long des bords latéraux des deux panneaux principaux 1, 2. Le sachet comporte une ouverture entre les deux bords supérieurs des deux panneaux principaux 1, 2. La fenêtre 8 de visualisation est une feuille d’un matériau transparent ou translucide, ladite fenêtre 8 de visualisation montant jusqu’au bord supérieur du sachet en formant au moins un segment dudit bord supérieur de la seconde 1 face principale. Cette fenêtre 8 de visualisation constitue une partie significative de la surface de la seconde 1 face principale, typiquement environ 66% de la surface de la seconde face principale. Il en résulte, en fonction du pourcentage, si celui-ci n’est pas de 100%, qu’il existe une partie 9 de la seconde 1 face principale qui ne constitue pas la fenêtre 8 de visualisation et cette partie 9 peut former une seule bande latérale de papier (sachet non représenté) ou deux bandes latérales de papier (exemples des figures 1 et 2) séparées par la fenêtre 8 de visualisation. La/les bandes latérales de papier de la seconde 1 face principale, sont allongées verticalement. Dans certaines variantes de réalisation, le matériau transparent ou translucide de la fenêtre 8 de visualisation peut se poursuivre dans une partie d’au moins une des faces latérales 3, 4 à soufflet(s). A noter que sur les figures 1 et 2, le sachet a été entrouvert afin de permettre la visualisation d’une face latérale, le soufflet étant partiellement déplié. Le haut de la face latérale droite 4 étant partiellement visible et le haut de la face latérale gauche 3 étant partiellement visible . Toujours sur ces figures, les flèches en pointillés correspondent à des éléments visibles à l’intérieur du sac, à travers la fenêtre 8. Lors de l’utilisation du sachet en tant qu’emballage de galette des rois, on comprend que l’on place le sachet afin que la fenêtre 8 de visualisation soit visible d’un consommateur et elle est donc vers le haut dans une pile de sachets à galettes. La première 2 face principale est donc une face arrière et la seconde 1 face principale est donc une face avant dans une pile de sachets. De même, la face supérieure de la galette sera placée contre la fenêtre de visualisation. Lors du transport de la galette dans le sachet, le sachet est porté à la main grâce à des poignées réalisées dans les faces principales 1, 2 du sachet. Le sachet est alors vertical avec un fond vers le bas et une ouverture vers le haut. Concernant les poignées, chaque face principale comporte une découpe de poignée, ladite découpe permettant de créer une ouverture traversant l’épaisseur de la face principale et dans laquelle des doigts d’une main d’un utilisateur peuvent être passés. Les deux découpes des deux faces principales sont en correspondance l’une de l’autre et disposées à proximité des bords supérieurs et à une hauteur telle qu’ils se situent au-dessus d’une galette transportée dans le sachet. La découpe de la seconde face principale est totalement comprise/incluse dans la fenêtre de visualisation. En outre, au moins la découpe de la première face principale est renforcée par un renfort de découpe. De préférence, ce renfort de découpe est une plaque en carton qui est fixée du côté intérieur du sachet et donc sur la première face principale. D’une façon générale, un renfort de découpe comporte une découpe en correspondance avec la découpe de la face principale sur laquelle il est fixé. Dans la généralité de l’invention, le sachet à fenêtre et poignées réalisé peut se présenter selon plusieurs configurations, voir notamment les figures 1 et 2, en fonction des caractéristiques du matériau transparent ou translucide constituant la fenêtre 8 de visualisation. Ceci est dû à la présence des découpes des poignées qui sont réalisées à travers les deux faces principales 1 et 2, une des découpe (non visible sur les figures 1 et 2 car sur la face arrière non visible du sachet) étant sur la première 2 face principale qui est en papier et l’autre découpe 5 étant sur la fenêtre 8 de la seconde 1 face principale. Ces découpes 5 doivent résister pendant le transport de la galette. Or, il est utile de réduire les quantités de matières utilisées pour la réalisation du sachet et on doit donc prévoir un renfort de découpe 6, 10 dans les matériaux ne présentant pas en eux même une résistance suffisante. C’est le cas du papier et il est donc mis en œuvre au moins un renfort de découpe 6 dans le sachet et ce renfort de découpe 6 est fixé sur la première 2 face principale qui est en papier. Pour ce qui est de la découpe 5 à travers le matériau de la fenêtre 8 de la seconde 1 face principale, on met en œuvre (renfort de découpe 10) ou non un renfort de découpe selon la résistance mécanique propre de la fenêtre 8 (matériau et épaisseur). En effet, la résistance de la feuille de matériau transparent ou translucide en elle-même dépend de l’épaisseur et du matériau considéré. Dans le cas où l’épaisseur et le matériau de la fenêtre de visualisation sont suffisamment résistants en eux-mêmes, on omettra le renfort de découpe de la fenêtre de visualisation, c’est le cas pour des feuilles de matériau transparent ou translucide suffisamment épaisses pour le matériau considéré. Dans le cas contraire on met en œuvre un renfort de découpe sur la fenêtre de visualisation. Ainsi, le sachet peut comporter un ou deux renforts de découpes selon les caractéristiques du matériau constituant la fenêtre 8. Il est ainsi possible de réaliser plusieurs types de sachets qui sont optimisés notamment en termes de coût et/ou de bilan carbone et/ou d’efficacité du recyclage ou de l’élimination. Le renfort de découpe 10 (pour la découpe 5 de la fenêtre 8), 6 (pour la découpe de la première face principale 2) est encore appelé « renfort carton » dans le domaine de l’emballage. Ce renfort de découpe est typiquement une plaque en carton qui est fixée du côté intérieur du sachet sur la face principale concernée. Ce renfort de découpe comporte une découpe (référencée 7 pour le renfort de découpe 6) (non référencée pour le renfort de découpe 10 car superposée/en coïncidence avec la découpe de poignée 5 de la fenêtre 8 sur la ) qui est en correspondance avec la découpe de la face principale concernée. Toutes les découpes des faces principales et celles du(des) renfort(s) de découpe(s) sont alignées afin que l’utilisateur puisse passer ses doigts de main dans les poignées. On comprend que dans le cas où le matériau de la fenêtre réalisée dans la seconde face principale doit être renforcé par un renfort de découpe en carton, ce renfort de découpe constitue un masquage, c-à-d. une zone où il n’est pas possible de voir l’intérieur du sachet. On peut donc prévoir d’utiliser ce renfort de découpe comme support informatif avec des motifs imprimés visibles de l’extérieur à travers le matériau de la fenêtre. Dans certaines modalités on peut mettre en œuvre un renfort de découpe pour le matériau de la fenêtre qui soit translucide ou, de préférence transparent afin que le renforcement de la découpe soit moins ou pas visible. Ce renfort de découpe peut être une petite feuille qui est dans le même matériau que celui de la fenêtre et qui est donc fixée sur la face intérieure de la fenêtre. Dans ces exemples, on procède donc à la fixation sur la fenêtre d’un renfort de découpe qui est une pièce rapportée. Dans une variante des moyens permettant de rendre moins visible le renfort de découpe mais ne nécessitant pas la fixation d’une pièce rapportée, on procède au renfort de la découpe en utilisant le matériau lui-même de la fenêtre. A cette fin, on replie la découpe de poignée, qui est en forme de volet rabattable, vers l’intérieur du sachet et on la fixe contre la face intérieure de la fenêtre. La découpe de poignée en forme de volet rabattable peut être en plusieurs parties qui sont repliées et fixées côté intérieur de la fenêtre. Dans une modalité particulière de la variante, la découpe de poignée est détachée (ce n’est pas un volet rabattable) et est ensuite fixée côté intérieur de la fenêtre, la découpe de poignée pouvant ou non être en plusieurs parties. A noter que si le matériau de la fenêtre présente des propriétés mécaniques différentes selon les directions, en particulier dans le cas des feuilles ou films en matières plastiques, on peut aussi ou en alternative orienter le matériau afin d’obtenir la résistance désirée pour les poignées. Ainsi dans le cas où le matériau de la fenêtre est transparent et est du polypropylène, on mettra en œuvre un renfort de découpe pour la fenêtre en cas d’utilisation d’une feuille de polypropylène de moins de 40 µm, voire de moins de 45 µm, d’épaisseur environ pour la fenêtre de la seconde face principale. Le sachet aura donc deux renforts de découpes pour les deux faces principales. Un exemple de sachet à deux renforts de découpes met en œuvre un papier apte au contact alimentaire à 40 g/m2 et une feuille de polypropylène de moins de 40 µm d’épaisseur pour réaliser ses différentes parties. En outre, le renfort de découpe de la première face principale qui est en papier, est un renfort de découpe type « renfort carton » à 210 g/m2 et il est fixé du côté intérieur du sachet sur la première face principale. L’autre renfort de découpe, celui de la fenêtre de la seconde face principale, peut être aussi du type « renfort carton » à 210 g/m2 ou être une des autres possibilités décrites de renforcement de la découpe. Par contre, s’il est mis en œuvre une feuille de polypropylène de plus de 40 µm d’épaisseur environ pour la fenêtre de la seconde face principale, alors on pourra se passer de renfort de découpe pour la fenêtre. Le sachet aura donc un seul renfort de découpe et il est fixé sur la première face principale. Un exemple de sachet à un seul renfort de découpe met en œuvre un papier apte au contact alimentaire à 40 g/m2 et une feuille de polypropylène de 50 µm, avantageusement de 48 µm, d’épaisseur pour réaliser ses différentes parties. En outre, le seul renfort de découpe, celui de la première face principale qui est en papier, est un renfort de découpe type « renfort carton » à 210 g/m2 et il est fixé du côté intérieur du sachet sur la première face principale. Ainsi dans le cas où le matériau de la fenêtre est transparent et est du polyester, on mettra en œuvre un renfort de découpe pour la fenêtre en cas d’utilisation d’une feuille de polyester de moins de 40 µm d’épaisseur environ pour la fenêtre de la seconde face principale. Le sachet aura donc deux renforts de découpes pour les deux faces principales. Un exemple de sachet à deux renforts de découpes met en œuvre un papier apte au contact alimentaire à 40 g/m2 et une feuille de polyester de 35 µm d’épaisseur pour réaliser ses différentes parties. En outre, le renfort de découpe de la première face principale qui est en papier, est un renfort de découpe type « renfort carton » à 210 g/m2 et il est fixé du côté intérieur du sachet sur la première face principale. L’autre renfort de découpe, celui de la fenêtre de la seconde face principale, peut être aussi du type « renfort carton » à 210 g/m2 ou être une des autres possibilités décrites de renforcement de la découpe de poignée. Par contre, s’il est mis en œuvre une feuille de polyester de plus de 40 µm d’épaisseur environ pour la fenêtre de la seconde face principale, alors on pourra se passer de renfort de découpe pour la fenêtre. Le sachet aura donc un seul renfort de découpe et il est fixé sur la première face principale. Un exemple de sachet à un seul renfort de découpe met en œuvre un papier apte au contact alimentaire à 40 g/m2 et une feuille de polyester de 45 µm d’épaisseur pour réaliser ses différentes parties. En outre, le seul renfort de découpe, celui de la première face principale qui est en papier, est un renfort de découpe type « renfort carton » à 210 g/m2 et il est fixé du côté intérieur du sachet sur la première face principale. Parmi les matériaux utilisables pour la fenêtre, on peut utiliser une feuille de matériau biosourcé et/ou biodégradable. Les épaisseurs utilisables pour ces feuilles de matériau biosourcé et/ou biodégradable sont similaires à celles des feuilles en polypropylène et on utilise de avantageusement des feuilles de 50 µm d’épaisseur de tels matériaux biosourcés et/ou biodégradables. Parmi les matériaux utilisables pour la fenêtre, on peut utiliser une feuille de papier glassine ou de papier « cristal », qui est translucide. Dans ce cas, il est préférable de mettre en œuvre un renfort de découpe sur la fenêtre de la seconde face principale. Ce renfort de découpe est alors préférentiellement du type « renfort carton » du fait que la fenêtre est translucide et que son renfort de découpe sera moins visible. Pour la fixation des différents éléments et matériaux du sachet on utilise préférentiellement le collage. Il est cependant possible d’utiliser du soudage dans des parties le permettant, en particulier pour les matériaux polymériques, c-à-d. les feuilles ou films en matières plastiques. Il est aussi possible d’utiliser pour le papier du papier stratifié comportant en surface une couche de matière plastique qui forme une barrière et qui peut être soudée. Afin de pouvoir vérifier que l’épaisseur et la composition, c’est-à-dire le matériau et sa structure, de la fenêtre 8 de la seconde 1 face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe 5 de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées 5, on peut réaliser un test de résistance du sachet. Ce test peut être manuel en ce que la traction exercée sur le sachet est manuelle, ou ce test peut être automatisé plus ou moins totalement, en particulier avec la mise en œuvre d’un appareil de traction piloté. Dans ces diverses possibilités de mise en œuvre on utilise un dynamomètre et on suspend verticalement le sachet vide au dynamomètre, le dynamomètre comportant une extrémité haute solidaire d’un point fixe et une extrémité basse comportant un plateau horizontal ou une gouttière allongée horizontalement, la gouttière étant en forme de U transversalement. On enfile le plateau ou la gouttière à travers les deux découpes de poignées afin que le sachet soit retenu par ses deux découpes de poignées qui s’appliquent donc sur le plateau ou sur le fond de la forme en U. Le plateau ou la gouttière permettent de simuler une main passant par les deux découpes de poignées. On applique alors à l’extrémité inférieure du sachet au moins une force de traction orientée vers le bas. Pour que le test soit satisfaisant, les deux découpes de poignées du sachet doivent résister à une force de traction correspondant à un poids minimum de 4 Kg tel que mesuré par le dynamomètre. Dans le cas d’un test manuel, on tirera vers la bas le sachet par les deux mains, les deux mains pinçant les deux extrémités latérales droite et gauche de l’extrémité inférieure du sachet en y appliquant deux forces de traction orientées vers le bas, verticales, et sensiblement égales. Dans le cas d’un test pouvant être automatisé, on peut utiliser une ou plusieurs pince pour pincer l’extrémité inférieure du sachet et appliquer sur la ou les pinces, une/des forces de traction orientée vers le bas, dont par un appareil de traction piloté. Dans une variante on installe un plateau pendu sous la pince et on y place des poids. On comprend qu’il est possible de ne tester qu’une seule des découpes de poignée, de préférence celle de la fenêtre transparente ou translucide. Ce type de test est un test statique mais on peut prévoir d’y ajouter un test dynamique en faisant vibrer verticalement le point fixe de solidarisation du dynamomètre et/ou en créant des oscillations de traction, dans ces tests dynamiques il est préférable d’insérer dans le sachet un lest en forme de galette. On comprend qu’on peut mettre en œuvre ce test selon d’autres modalités procédurales et par exemple en maintenant fixe l’extrémité inférieure du sachet et en déplaçant l’extrémité haute du dynamomètre verticalement vers le haut. Il est aussi possible d’exercer des forces de traction dans d’autres directions que verticale du moment que ces forces restent dans le plan général du sachet et s’appliquent sur les extrémités supérieure et inférieure du sachet. On peut noter que le poids propre du sachet et les poids des autres éléments (notamment plateau ou gouttière et éventuelle pince) sont négligeables par rapport au poids minimal requis pour le test de résistance (4 Kg). Sachet papier à fenêtre de visualisation et poignées de transport pour l’emballage d’une galette des rois, le sachet comportant deux faces principales (1, 2) en regard l’une de l’autre et de formes identiques carrée ou rectangulaire, chaque face principale (1, 2) ayant un bord inférieur et un bord supérieur opposés entre eux et ayant deux bords latéraux opposés entre eux, les deux bords inférieurs des deux faces principales étant réunis entre eux afin de fermer vers le bas le sachet, et dans lequel, le long de chaque bord latéral, les deux bords latéraux correspondants des deux faces principales (1, 2) sont réunis entre eux par l’intermédiaire d’une face latérale (3, 4) à soufflet(s) afin de fermer latéralement le sachet, les deux bords supérieurs des deux faces principales (1, 2) étant séparés entre eux afin de former une ouverture d’accès à l’intérieur du sachet, chaque face principale (1, 2) comportant une découpe de poignée (5), ladite découpe de poignée (5) permettant de créer une ouverture traversant l’épaisseur de la face principale (1, 2) et au travers de laquelle des doigts d’une main d’un utilisateur peuvent être passés, les deux découpes de poignée (5) des deux faces principales (1, 2) étant en correspondance l’une de l’autre et disposées à proximité des bords supérieurs et à une hauteur telle qu’ils se situent au-dessus d’une galette transportée dans le sachet, caractérisé en ce qu’une première (2) des deux faces principales est en papier d’un papier déterminé et une seconde (1) des deux faces principales comporte une fenêtre (8) de visualisation du contenu du sachet, ladite fenêtre de visualisation comportant une feuille de matériau transparent ou translucide, ladite fenêtre (8) de visualisation montant au-dessus de la découpe de poignée (5) de sorte que la découpe de poignée (5) de la seconde face principale (1) soit entièrement comprise dans ladite fenêtre (8), la partie (9) de la seconde (1) face principale qui ne constitue pas la fenêtre (8) de visualisation étant en papier dudit papier déterminé de la première (2) face principale, et en ce que l’épaisseur et la composition, matériau et structure, de la fenêtre (8) de la seconde (1) face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe (5) de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées (5). Sachet selon la revendication 1, dans lequel l’épaisseur et le matériau et la structure de la fenêtre (8) de visualisation de la seconde face principale (1) sont adaptés, au moins autour de la découpe (5) de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, et dans lequel la structure de la fenêtre (8) de visualisation de la seconde face principale (1) est simple, la fenêtre (8) de visualisation étant dépourvue de renfort de découpe autour de sa découpe (5) de poignée et n’étant constituée que de la seule feuille de matériau transparent ou translucide. Sachet selon la revendication 1, dans lequel l’épaisseur, le matériau et la structure de la fenêtre (8) de visualisation de la seconde face principale (1) sont adaptés, au moins autour de la découpe (5) de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, et dans lequel la structure de la fenêtre (8) de visualisation de la seconde face principale (1) est complexe, la fenêtre de visualisation étant pourvue d’un renfort de découpe autour de sa découpe (5) de poignée et n’étant constituée que de la seule feuille de matériau transparent ou translucide, le renfort de découpe consistant en un repliement et collage de la découpe de poignée de la seconde face principale rabattue vers l’intérieur du sachet contre la seconde face principale. Sachet selon la revendication 1, dans lequel l’épaisseur et le matériau et la structure de la fenêtre (8) de visualisation de la seconde face principale (1) sont adaptés, au moins autour de la découpe (5) de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, et dans lequel la structure de la fenêtre (8) de visualisation de la seconde face principale (1) est complexe, la fenêtre de visualisation étant pourvue d’un renfort de découpe autour de sa découpe (5) de poignée, le renfort de découpe étant un élément rapporté fixé côté intérieur du sachet sur la seconde (1) face principale. Sachet selon la revendication 4, dans lequel, le renfort de découpe rapporté comporte une plaque en carton (10) fixée côté intérieur du sachet sur la seconde (1) face principale et présentant une découpe en correspondance avec la découpe (5) de poignée de la seconde (1) face principale. Sachet selon l’une quelconque des revendications 3 à 5, dans lequel l’épaisseur et le matériau à eux seuls de la fenêtre (8) de visualisation de la seconde (1) face principale, c’est-à-dire sans le renfort de découpe, ne sont pas adaptés à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées. Sachet selon l’une des revendications 1 à 6, dans lequel la découpe de poignée de la première (2) face principale est renforcée par un renfort (6) de découpe rapporté, ledit renfort (6) de découpe étant une plaque en carton fixée côté intérieur du sachet sur la première (2) face principale et comportant une découpe en correspondance avec la découpe de poignée de la première (2) face principale. Sachet selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans lequel au moins une des deux (3, 4) faces latérales à soufflet(s) comporte deux parties, avec une partie transparente ou translucide qui est en continuation du matériau transparent ou translucide de la seconde (1) face principale, l’autre partie étant en papier dudit papier déterminé. Sachet selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans lequel les deux faces latérales (3, 4) à soufflet(s) sont en papier dudit papier déterminé. Sachet selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, dans lequel le papier déterminé est un papier apte au contact alimentaire ayant un grammage compris entre 30 et 70 g/m2. Sachet selon l’une quelconque des revendications 1 à 10, dans lequel la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille transparente de matière plastique choisie parmi le polypropylène d’épaisseur comprise entre 20 et 60 µm, le polyester d’épaisseur comprise entre 15 et 70 µm . Sachet selon l’une quelconque des revendications 1 à 10, dans lequel la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille translucide de papier glassine ayant un grammage compris entre 30 et 70 g/m2. Sachet selon l’une des revendications 1 à 12 prise en dépendance de la revendication 2, dans lequel la structure de la fenêtre (8) de visualisation de la seconde (1) face principale est simple et la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille transparente en polypropylène d’au moins 40 µm d’épaisseur. Sachet selon l’une des revendications 1 à 12 prise en dépendance de la revendication 3 ou 4, dans lequel la structure de la fenêtre (8) de visualisation de la seconde (1) face principale est complexe et la feuille de matériau transparent ou translucide est une feuille transparente en polypropylène de moins de 40 µm d’épaisseur. Sachet selon l’une quelconque des revendications 1 à 14, dans lequel la fenêtre (8) de visualisation constitue au moins 20% de la surface de la seconde (1) face principale. Sachet selon l’une quelconque des revendications 1 à 15, dans lequel la caractéristique selon laquelle la composition, matériau et structure, de la fenêtre de la seconde face principale sont adaptés, au moins autour de la découpe de poignée, à résister, lorsque le sachet est chargé d’une galette ou équivalent de 800 g, à la préhension pour le transport du sachet par les découpes des poignées, est vérifiée par un test dans lequel on suspend verticalement le sachet vide à un dynamomètre, le dynamomètre comportant une extrémité haute solidaire d’un point fixe et une extrémité basse comportant un plateau horizontal ou une gouttière allongée horizontalement, la gouttière étant en forme de U transversalement, le plateau ou la gouttière étant enfilé à travers les deux découpes de poignées afin que le sachet soit retenu par ses deux découpes de poignées s’appliquant sur le plateau ou sur le fond de la forme en U, le plateau ou la gouttière simulant une main passant par les deux découpes de poignées, et dans lequel on applique à l’extrémité inférieure du sachet au moins une force de traction orientée vers le bas et dans lequel les deux découpes de poignées du sachet doivent résister à une force de traction correspondant à un poids minimum de 4 Kg tel que mesuré par le dynamomètre.