La présente invention concerne un conteneur mobile de transport de vendange. L'utilisation de machines à vendanger devient de plus en plus courante et entrante des changements notamment dans la composition de la vendange qui comporte plus de débris de feuille que par le passé et dans sa structure interne où il y a plus de raisins écrasés et donc plus de jus directement en contact avec l'atmosphère ambiante. Il en résulte un danger plus grand d'altération irréversible de la vendange par oxydation. Les tombereaux et les bennes classiques existants ne donnent donc plus satisfaction. Dans le brevet français 2 300 498, on a proposé d'utiliser une benne divisée en deux compartiments par une grille et qui comporte des portes s'ouvrant vers le haut pour déverser la vendange dans la benne. Cet arrangement des portes fait qu'elles doivent rester pratiquement ouvertes quand la benne est sur le site de la vendange si bien que les risques d'oxydation ne sont écartés que pendant le transport. Un objet de la présente invention consiste à prévoir un arrangement d'ouverture pour le remplissage du conteneur de transport qui minimise le risque d'oxydation sur le site même de la vendange. Un autre objet de l'invention consiste à prévoir un tel arrangement qui facilite le déversement des réservoirs des machines à vendanger. Un autre objet de l'invention consiste à prévoir la forme du conteneur de transport de manière à pouvoir introduire dans le conteneur du gaz neutre évitant l'oxydation dès que la vendange est dans le conteneur. Suivant une caractéristique de l'invention, il est prévu un conteneur mobile de transport de vendange dans lequel une ouverture est prévue sur sa partie supérieure, cette ouverture étant surmontée d'une trémie longitudinale dont elle forme la base, l'obturateur de l'ouverture ayant une section transversale convexe qui s'applique sur les bords inférieurs de la trémie, ledit obturateur étant suspendu à des moyens déplaçables vers le bas pour l'ouverture de l'obturateur. Suivant une autre caractéristique, l'obturateur a la forme d'un dièdre à arête horizontale. Suivant une autre caractéristique, lesdits moyens de suspension de l'obturateur sont rappelés vers le haut par des moyens à ressort équilibrant par eycès le poids de l'obturateur. Suivant une autre caractéristique, lesdits moyens de suspension sont couplés à des moyens de commande pour éventuellement régler la position d'ouverture ou de fermeture de l'obturateur. Suivant une autre caractéristique, le conteneur a la forme d'une tonne avec une ouverture longitudinale supérieure, les bords de l'ouverture étant soudés aux parois d'une trémie allongée, dont les parois transversales ont leurs parties inférieures découpées suivant une forme concave complémentaire de la section convexe de l'obtura- teur, lequel a une largeur supérieure à la distance entre les bords inférieurs des parois longitudinales de la trémie et une longueur un peu supérieure à la distance entre ses parois transversales. Suivant une autre caractéristique, les bords inférieurs des parois latérales et transversales de la trémie sont munis de joints d'étanchéité. Suivant une autre caractéristique, la tonne est montée sur un châssis remorquable par un tracteur et comporte dans sa paroi arrière une goulotte d'évacuation fermée par une porte verticale verrouillable, le châssis comportant des moyens de basculement commandables pour faire basculer la tonne autour d'un axe horizontal porté à l'arrière du châssis. Les caractéristiques de l'invention mentionnées ci-dessus, ainsi que d'autres, apparaîtront plus clairement à la lecture de la description suivante d'un exemple de réalisation, ladite description étant faite en relation avec les dessins joints, parmi lesquels: la Fig. 1 est une vue de côté d'une tonne de transport de vendange suivant l'invention, montée sur un châssis tractable, la Fig. 2 est une vue de la face avant de la tonne de la Fig. 1, sur son châssis, la Fig. 3 est une vue de la face arrière de la tonne de la Fig. 1, sur son châssis, la Fig. 4 est une vue en coupe transversale d'une tranche de la tonne de la Fig. 1, selon la ligne IV-IV, la Fig. 5 est une vue en coupe transversale de la tonne de la Fig. 1, selon la ligne V-V, et la Fig. 6 est une vue d'un détail de la tonne. La tonne 1 de la Fig. 1 est porté par un châssis tractable 2 au moyen de trois supports en arc de cercle 3 à 5, répartis convenablement sur la longueur de la tonne. De plus, à l'arrière de la tonne 1 est fixé un axe 6 qui est porté par deux paliers 7 prévus à l'arrière du châssis 2. A l'avant de la tonne 1 est prévu un support 8 sur lequel s'articule le corps 9 d'un vérin dont la tige 10 est articulée sur un support 11 solidaire de l'avant du châssis 2. La calotte de la face arrière, Fig. 1 et 3, de la tonne 1 constitue une porte 12 montée sur des charnières 13 et pourvue d'attaches 14 permettant son verrouillage sur le corps de la tonne. L'ouverture de la porte 12 permet un accès total à l'intérieur de la tonne, notamment pour les opérations de nettoyage. La porte 12 présente, dans sa partie basse, une goulotte cylindrique 42 qui est elle-même fermée par une petite porte 15 fixée sur le bord supérieur de l'ouverture de la goulotte 42 par des charnières 16 et verrouillée sur 42 par un verrou 17. La goulotte 42 est prévue pour, quand la porte 15 est ouverte et que la tonne 1 est basculée en position haute par le vérin 9-10, canaliser la décharge de la vendange dans une cuve de stockage prévue à cet effet. A la partie supérieure de la tonne 1, est prévue une trémie 13 d rerrplissage de la tonne. Vue de dessus la trémie 18 a une allure rectangulaire. Elle se compose de parois transversales 19 et 20 qui sont peu larges et verticales, et de parois latérales 21 et 22 qui sont relativement longues et dont le profil vertical est brisé pour obtenir précisément la forme d'une trémie. Les parois latérales 21 et 22 sont, dans leurs parties obliques formant un angle ouvert vers le haut, soudées aux bords 23 et 24 d'une ouverture pratiquée dans le cylindre de la tonne, les bords 23 et 24 étant sur des génératrices de ce cylindre. Les parois transversales verticales 19 et 20 sont soudées sur les arcs de cercle formant les autres bords de l'ouverture pratiquée dans la tonne. Comme le montrent les Fig. 4 et 5, l'ouverture basse de la trémie 18 est obturée par un obturateur 25 qui a la forme générale d'un dièdre comportant deux faces latérales 26 et 27. Quand l'obtura- teur 25 est en position haute de fermeture, les faces 26 et 27 sont en contact avec les bords inférieurs des parois latérale 21 et 22 de la trémie. De plus, comme le montre particulièrement la Fig. 5, la paroi transversale 19 de la trémie est constituée par une plaque qui déborde autour de la section de la trémie proprement dite. En particulier, la plaque 19 descend au-dessous des bords inférieurs des parois latérales 21 et 22 et présente une échancrure en V renversé dont l'angle est égal à celui du dièdre de 25.La Fig. 6 montre que le dièdre 25 est prolongé, en dehors de la trémie, au-delà de la plaque 19, pour être suspendu à une colonne 28 qui passe verticalement à travers la paroi 29 de la tonne. Bien entendu, la paroi transversale 20, à l'autre bout de la trémie, a la meme forme que 19 et on y retrouve une disposition symétrique avec le dièdre suspendu à une colonne verticale 29. On notera encore que les bords des parois 19 à 22 qui viennent en contact avec l'obturateur 25, en position de fermeture, sont doublés extérieurement par des bandes de tôles 30 et qu'entre les bandes 30 et les bords des parois sont logés des joints d'étanchéité 31, par exemple en caoutchouc. La colonne 28, Fig. 2, a son extrémité supérieure, hors de la tonne, articulée sur un bras 32 monté pivotant sur un axe horizontal 33 monté sur une patte 34, solidaire du haut de la plaque 19. L'autre extrémité du bras 32 est articulé sur l'extrémité d'une biellette 35 dont l'autre extrémité est articulée à l'extrémité d'un petit bras radial 36 solidaire d'un arbre de commande 37. L'arbre 37 est parallèle à l'axe de la tonne et monté sur deux paliers 38 et 39, l'un proche de 19 et l'autre de 20. A noter que la colonne 29 est couplée à l'arbre 37 par un jeu de bras et de biellettes identique à celui qui couple 28 à 37. L'arbre 37 peut être tourné au moyen d'un levier de commande 40. Du même côté que la biellette 35, par rapport à l'axe 33, un ressort de traction 41 a une extrémité relié à la paroi de la tonne et son autre extrémité accrochée au bras 32. Ainsi, le ressort 41 rappelle la partie du bras 32 adjacente à la biellette 35 vers le bas ce qui tire les colonnes 28 et 29 vers le haut et ferme donc l'obturateur 25 contre les bords inférieurs de la trémie 18. La rotation du levier 40 dans le sens contraire des aiguilles d'une montre soulève le bras 36, donc la biellette 35 et fait donc descendre les colonnes 28 et 29, c'est à dire ouvre l'obturateur. En principe, la tension du ressort 41 est juste excédentaire pour assurer la fermeture de la trémie quand elle est vide, et suffisamment petite pour que le poids d'une partie de vendange déchargée dans la trémie assure la descente de l'obturateur et donc l'ouverture de la trémie. Une bouteille 43 de gaz inerte sous pression est fixée à la tonne 1 et au son tuyau de sortie 44 reliée à une tubulure 45 d'entrée du gaz dans la tonne. Le gaz inerte peut, par exemple, être du gaz carbonique de fermentation. De toute manière, le gaz inerte est de préférence un gaz plus lourd que l'air qui est introduit dans la tonne avant chaque remplissage de cette dernière. Au fur et à mesure que la vendange est introduite dans la tonne, elle tombe au fond de celle-ci et le gaz inerte surnage en créant un matelas protecteur entre le niveau de la vendange et l'air. Le vérin 910 est, de préférence, alimenté par le circuit hydraulique du tracteur à laquelle la tonne est accrochée. On observera que la forme cylindrique de la tonne permet d'obtenir une structure surbaissée. Comme le montre la Fig. 1, la partie arrière de la trémie 18 se trouve au niveau des roues du châssis. La hauteur du bord supérieur de la trémie 18 est inférieure à 2,5 m ce qui est compatible avec les machines à vendanger actuellement utilisées. La tonne peut avoir une contenance de l'ordre de 3500 litres sans que cela soit limitatif. REVENDICATIONS 1) Conteneur mobile de transport de vendange dans lequel une ouverture est prévue sur sa partie supérieure, caractérisé en ce que l'ouverture est surmontée d'une trémie longitudinale (18) dont elle forme la base, l'obturateur (25) de l'ouverture ayant une section transversale convexe qui s'applique sur les bords inférieurs de la trémie (18), ledit obturateur (25) étant suspendu à des moyens (28, 30) déplaçables vers le bas pour l'ouverture de l'obturateur. 2) Conteneur suivant la revendication 1, caractérisé en ce que l'obturateur (25) a la forme d'un dièdre (26, 27) à arête horizontale. 3) Conteneur suivant la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce que lesdits moyens de suspension (28, 29) de l'obturateur sont rappelés vers le haut par des moyens à ressort (41) équilibrant par excès le poids de l'obturateur (25). 4) Conteneur suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que lesdits moyens de suspension (28, 29) sont couplés à des moyens de commande (40) pour éventuellement régler la position d'ouverture ou de fermeture de l'obturateur. 5) Conteneur suivant l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le conteneur a la forme d'une tonne (1) avec une ouverture longitudinale supérieure, les bords (23, 24) de l'ouverture étant soudés aux parois d'une trémie allongée (18), dont les parois transversales (19, 20) ont leurs parties inférieures découpées suivant une forme concave complémentaire de la section convexe de l'obturateur (25), lequel a une largeur supérieure à la distance entre les bords inférieurs des parois longitudinales (21, 22) de la trémie et une longueur un peu supérieure à la distance entre ses parois transversales (19, 20). 6) Conteneur suivant la revendication 5, caractérisé en ce que les bords inférieurs des parois latérales (21, 22) et transversales (19, 20) de la trémie (18) sont munis de joints d'étanchéité (31). 7) Conteneur suivant la revendication 5 ou 6, caractérisé en ce que la tonne (1) est montée sur un châssis (2) remorquable par un tracteur et comporte dans sa paroi arrière (12) une goulotte (42) d'évacuation fermée par une porte verticale verrouillable (15), le châssis (2) comportant des moyens de basculement (6, 7, 9, 10) commandables pour faire basculer la tonne autour d'un axe horizontal (6) porté à l'arrière du châssis (2).