La présente invention concerne un dispositif à couteaux pour mécanismes de coupe destiné à des machines à coudre et qui comprend un couteau monté sur un support fixe et un couteau monté sur un support à mouvement commandé. Des mécanismes de coupe de ce type, destinés à des machines à coudre, sont connus sous des formes de réali- sation diverses. Ces mécanismes sont utilisés pour sec- tionner des fils, le fil d'un point de chaîne, les bords d'un tissu et analogues. Dans les mécanismes de coupe connus à ce jour, une pression est appliquée au couteau mobile qui est suffi- sante pour sectionner de façon sûre la matière à couper. Les couteaux mobiles sont fréquemment réalisés en acier à ressort et ils sont poussés contre les couteaux fixes de façon à obtenir la force de pression nécessaire grâce à l'élasticité des couteaux mobiles. Tous ces mécanismes présentent l'inconvénient que la même force de pression agit constamment sur le couteau mobile. De ce fait les couteaux frottent l'un sur l'autre avec une force de pression relativement élevée et néces- saire pour obtenir une coupe parfaite. Ceci est à ltori- gine d'une usure rapide notamment lorsqu'il s'agit de machines tournant très vite et dans lesquelles le couteau mobile est entraîné en permanence. La présente invention a pour objet de remédier à cet inconvénient. Ce problème est résolu conformément à l'invention par un montage des couteaux qui est caractérisé en ce que le couteau maintenu par un support est monté pour pivo- ter sur un élément de support au moyen d'une branche du couteau coudée à une certaine distance du tranchant de la lame et en ce que le couteau est pivoté contre le couteau fixe par un ressort. Ce montage des couteaux d'un dispositif de coupe pour des machines à coudre permet un réglage de façon que le couteau mobile ne s'applique contre le couteau fixe qu'avec une force d'appui très faible ce qui réduit, dans une large mesure, l'usure des couteaux. Néanmoins on obtient une coupe parfaite malgré cette faible force d'appui du fait que la force d'appui augmente automati- quement par suite de la pression de coupe lorsque la matière à sectionner est introduite entre les couteaux. En raison de la forme du couteau mobile et de son mon- tage dans le support, un bras de levier est créé à l'aide duquel le couteau mobile est pivoté en direction du cou- teau fixe lorsqu'une pression est exercée sur les tran- chants des couteaux. Diverses autres caractéristiques de l'invention ressortent d'ailleurs de la description détaillée qui suit. Des formes de réalisation de l'objet de l'invention sont représentées, à titre d'exemples non limitatifs, aux dessins annexés. La fig. 1 est une vue de dessus d'un dispositif suivant l'invention pour couper le fil d'un point de cha ne. La fig. 2 est une élévation latérale, partiellement en coupe, du dispositif de la fig. 1. La fig. 3 montre, à plus grande échelle, un détail de la fig. 2. La fig. 4 est une coupe suivant la ligne A-B de la fig. 3. La fig. 5 est une vue de dessus d'une autre forme de réalisation d'un dispositif pour couper le fil d'un point de chaîne. La fig. 6 est une coupe suivant la ligne C-D de la fig. 5. La fig. 7 est une coupe suivant la ligne E-F de la fig. 5. Le dispositif pour couper le fil d'un point de chaîne suivant les fig. 1 à 4 est prévu pour être utilisé sur des machines à coudre à surjeter. Ce dispositif de coupe est constitué, de façon connue, par un tube 1 présentant une ouverture d'entrée 2 qui est située-derrière la languette de formation de point 3 d'une plaque 4 d'une machine à 246 1052 coudre à surjeter. Le tube 1 est relié à un élément de support 5 servant au montage du dispositif de coupe sur la machine à coudre. Le support 6 du couteau 15 est monté sur l'élément de support 5 de façon à pouvoir pivoter autour d'un axe 7. Le support 6 du couteau 15 est constitué par un levier à deux bras dont un bras s'engage par son extré- mité dans une pièce de liaison 8 qui est fixée sur la tige de piston 9 d'un dispositif de commande 11. Des bouchons 12 en matière élastique et introduits dans la pièce de liaison 8, maintiennent celle-ci dans sa posi- tion. Les bouchons 12 sont maintenus serrés entre l'ex- trémité de la tige de piston 9 vissée dans la pièce de liaison 8, et une vis 10 située en face de cette extrémité, et ces bouchons permettent de compenser le faible mouve- ment se produisant entre l'extrémité du levier et la pièce de liaison. L'autre bras de levier du support de couteau 6 présente une rainure 13 dans laquelle pénètre la branche 14 d'un couteau 15. La lame du couteau 15 se trouve en face d'un couteau 16 qui est fixé au tube 1 au moyen de vis 17. Le couteau 15 est soumis à la force d'un ressort 18 qui est fixé sur le support de couteau 6 par une vis 19. Le ressort 18 est précontraint de façon qu'il exerce une force sur le couteau 15 dans le sens de la flèche G (fig. 4). De ce fait la branche 14 du couteau 15 est poussée dans la rainure 13 et la lame est appliquée en même temps contre le couteau coopérant 16. La branche 14 du couteau 15 présente un évidement dans lequel s'engage une goupille 21 qui est enfoncée dans le support 6 et empêche un déplacement du couteau dans la rainure 13. Un axe 22 présentant un méplat, sert au réglage du couteau 15 par rapport au couteau 16. La rotation de l'axe 22 permet de soulever ou d'abaisser l'une des extrémités de la branche 14 afin de régler la lame dans une position pour laquelle elle est parallèle à la lame coopérante. Dans le dispositif représenté et destiné au sec- tionnement d'un fil de point de chaîne, ce dernier est introduit dans le tube 1 soit par soufflage soit par aspiration et il arrive ainsi entre les couteaux 15, 16. La pression engendrée lors de la coupe, augmente alors la pression d'appui exercée par le couteau 15 sur le couteau 16 par suite de l'effet de levier se produisant grâce au montage du couteau 15. Les fig. 5 à 7 illustrent une forme de réalisa- tion d'un dispositif pour sectionner un fil de point de chaîne et qui présente une conception semblable à celle du dispositif suivant les fig. 1 à 4 mais qui est destiné à des machines à coudre à surface de travail plane. Un tube 31 est fixé à un support 35 et forme une ouverture d'entrée 32 dans l'alignement du trou de pas- sage 33 de l'aiguille. Dans le couvercle 40 du support est logée une tige 37 qui porte un support de couteau 36. La tige 37 est reliée à la tige de piston 39 d'un dispositif de commande 41 par l'intermédiaire d'une pièce de liaison 38. Le support de couteau 36 présente une rainure 43 dans laquelle s'engage l'extrémité de la branche 44 d'un couteau 45. En face du couteau 45 se trouve un couteau 46 qui est fixé sur le support 35 par l'intermédiaire de vis 47. Un ressort 48 maintient le couteau 45 dans la rainure 43 du support 35 et pousse le couteau 45 contre le couteau coopérant 46. La position du couteau 45 par rapport au couteau 46 peut être réglée en pivotant le support de couteau 36 autour de la tige 37 et en le fai- sant coulisser dans le sens longitudinal de cette der- nière. Une vis 51 est destinée à faire pivoter le support de couteau 36 et une vis 52 au blocage de ce dernier sur la tige 37 après le réglage. REVENDICATIONS 1 - Dispositif à couteaux pour mécanismes de coupe destiné à des machines à coudre et qui comprend un cou- teau monté sur un support fixe et un couteau monté sur un support à mouvement commandé, caractérisé en ce que le couteau (15) maintenu par un support (6) est monté pour pivoter sur un élément de support (5) au moyen d'une branche (14) du couteau (15) coudée à une certaine distance du tranchant de la lame et en ce que le couteau (15) est pivoté contre le couteau fixe (16) par un res- sort (18). 2 - Dispositif suivant la revendication 1, carac- térisé en ce que le support de couteau (6) présente une rainure (13) dans laquelle est logée, de façon à pouvoir pivoter, l'extrémité libre de la branche coudée (14) de la lame (15). 3 - Dispositif suivant l'une des revendications 1 et 29 caractérisé en ce que le ressort (18) faisant pivo- ter le couteau (15) monté sur le support entraîné (6), contre le couteau immobile (16), pousse le couteau (15) avec une tension initiale dans la rainure (13) du support (6). 4 - Dispositif suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le support de couteau (6) présente à l'une des extrémités de la rainure (13) servant de logement à l'une des branches (14) du couteau (15), un axe à méplat (22) pour le réglage de la hauteur d'appui de la branche (14) du couteau. - Dispositif suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le support de couteau (6) est monté pour pivoter autour d'un axe (7) s'étendant parallè- lement au plan de la lame du couteau (15) et à peu près perpendiculairement au tranchant de ce dernier et en ce que le support de couteau (6) peut être réglé angulairement autour de l'axe (7) au moyen d'une vis (19).