La présente invention a pour objet un procédé et un dispositif de fermeture de cuves à plafond mobile. Ce procédé et le dispositif pour sa mise en oeuvre sont destinés à assurer une étanchéité parfaite et systématique du plafond mobile au ras du niveau d'un liquide périssable stocké dans une cuve,quelle que soit la hauteur dudit plafond, afin d'empêcher tout contact entre la surface du liquide et l'air extérieur. Il est connu d'utiliser des cuves du type précité dans lesquelles le plafond mobile est entouré d'un joint formé par une chambre à air logée dans une gorge périphérique du plafond. Ce joint peut être gonflé généralement par une pompe manuelle, un manomètre monté sur le circuit d'alimentation en air indiquant à l'utilisateur la pression règnant à l'intérieur de celui-ci. Sur le circuit pneumatique il est prévu une vanne permettant de réaliser le dégonflage de la chambre préalablement à une opération de soutirage du liquide. Cette opération est en effet indispensable pour effectuer le vidage par gravité de la cuve. I1 s'agit donc d'une opération relativement complexe comportant plusieurs étapes devant etre effectuées dans un ordre déterminé. Il est également connu d'utiliser d'autres procédés,tels que celui décrit dans le brevet NO 74 32378 du 18 Septembre 1974 au nom de^la Demanderesse, dans lequel le liquide même contenu dans la cuve est utilisé pour assurer la mise en pression et la dépression du joint. La présente invention concerne un procédé et un dispositif d'une grande fiabilité dans lequel les opérations à effectuer par l'utilisateur sont réduites au strict minimum puisqu' une seule manoeuvre est nécessaire pour effectuer le soutirage. A cet effet, le procédé qu'elle concerne consiste à réaliser la mise en pression du joint à l'aide d'un compresseur,les moyens pour la mise en pression et la dépression du joint étant associés aux moyens de manoeuvre de la vanne de soutirage du liquide contenu dans la cuve. Il suffit donc à l'utilisateur de manoeuvrer la vanne placée sur le conduit de soutirage du liquide pour réaliser, d'une part, le dégonflage du joint et,d'autre part,le soutirage du liquide. Lorsque l'utilisateur a soutiré la quantité voulue de liquide, il lui suffit de fermer la vanne de soutirage, la mise en pression du joint s'effectuant automatiquement. De façon générale, le dispositif pour la mise en oeuvre de ce procédé comporte une vanne à deux voies montée sur le conduit de soutirage du liquide, un compresseur sur le circuit pneumatique de gonflage du joint,en aval duquel sont montés un clapet anti-retour, un manostat apte à ouvrir le circuit électrique d'alimentation du compresseur lorsqu'une pression supérieure à une pression prédéterminée est atteinte dans le joint, et une vanne pour la purge du circuit pneumatique,les moyens de commande étant tels que le levier de manoeuvre de la vanne de soutirage du liquide contenu dans la cuve provoque la fermeture du circuit d'alimentation en courant du compresseur, en position fermée de la vanne,et l'ouverture du meme circuit électrique ainsi que l'ouverture de la vanne de purge du joint pneumatique, en position ouverte de la vanne de soutirage. Selon une première forme d'exécution de l'invention, ce dispositif comporte un premier interrupteur commandé par le boisseau de la vanne de soutirage du liquide contenu dans la cuve, et placé sur le circuit d'alimentation en courant du compresseur, et un second interrupteur associé au premier et basculant en même temps que lui, permettant l'alimentation en courant soit du manostat et de l'enroulement d'un relais placé sur le circuit d'alimentation en courant du compresseur,et ouvrant celui-ci lorsqu'il n'est pas excité,soit l'électrovanne de purge. Dans cette forme d'exécution, la vanne de purge du circuit pneumatique est commandée de façon électrique.Les moyens de commande de ce dispositif sont tels que lorsque le premier interrupteur est ouvert, le second interrupteur assure l'alimentation en courant de l'électrovanne de purge du circuit pneumatique, et inversement. Selon une seconde forme d'exécution de l'invention, le dispositif comporte un interrupteur qui, commandé par le boisseau de la vanne de soutirage du liquide ferme le circuit électrique d'alimentation du compresseur lorsque ladite vanne est fermée, les moyens de commande de la vanne de purge du circuit pneumatique étant réalisés mécaniquement par l'intermédiaire de cames solidaires du boisseau de la vanne de soutirage et de tiges coulissantes, de telle sorte que la vanne de purge soit ouverte lorsque la vanne de soutirage est ouverte et fermée lorsque la vanne de soutirage est fermée. Dans ce cas, la vanne de purge du circuit pneumatique est à commande purement mécanique. De toute façon, l'invention sera bien comprise à l'aide de la description qui suit en référence au dessin schématique annexé représentant, à titre d'exemples non limitatifs,deux formes d'exécution du dispositif selon l'invention Figure 1 est une vue très schématique de coté d'une cuve équipée de ce dispositif; Figure 2 est une vue schématique des constituants du circuit pneumatique de ce dispositif; Figure 3 est une vue du schéma électrique d'une première forme d'exécution de ce dispositif; Figure 4 est une vue schématique d'un dispositif de commande mécanique de la vanne de purge du circuit pneumatique. Le dispositif selon l'invention est représenté dans le cas où il est associé à une cuve cylindrique 2, par exemple en matière synthétique chargée de fibres de verre, de volume variable, obturée à sa partie supérieure par un plafond 3 présentant une gorge périphérique servant au maintien d'un joint gonflable et autorétractable 4 réalisé en élastomère. Le soutirage du liquide est réalisé par l'intermédiaire d'un conduit 5 débouchant dans le fond de la cuve, sur lequel est montée une vanne à deux voies 6. Le gonflage du joint est réalisé par l'intermédiaire d'un dispositif comprenant un compresseur 7 en aval duquel sont montés un clapet anti-retour 8, un manostat 9 apte à ouvrir le circuit électrique d'alimentation du compresseur lorsqu'une pression supérieure à une pression prédéterminée est atteinte, et une vanne 10 permettant de réaliser la purge du circuit pneumatique préalablement à un souturage de liquide. Cet ensemble pneumatique est mis en communication avec la chambre 4 par l'intermédiaire d'une tubulure 12 dont au moins une partie est flexible. Selon l'invention, les moyens de commande du circuit pneumatique 7, 8,9, 10 sont associés aux moyens de commande de la vanne 6. Dans la forme d'exécution représentée au dessin, la vanne 6 est commandée par un levier 13. Selon une première forme d'exécution du dispositif selon l'invention, correspondant au circuit électrique représenté à la figure 3, il est prévu un interrupteur 14 qui,commandé par le boisseau de la vanne 6, est monté sur le circuit d'alimentation en courant du compresseur 7. Cet interrupteur 14 est couplé magnétiquement à un interrupteur à lame souple 15 du type connu sous la dénomination " ampoule I.L.S. Cet interrupteur à lame souple permet l'alimentation soit du manostat 9 et de l'enroulement d'un relais 16 placé sur le circuit d'alimentation en courant du compresseur 2, soit de la bobine 17 d'une électrovanne 10 destinée à assurée la purge du circuit pneumatique. Les moyens de commande sont tels que,lorsque la vanne 6 est en position de soutirage,l'interrupteur 14 est en position ouverte,le circuit d'alimentation en courant du compresseur se trouvant donc ouvert. Simultanément, l'interrupteur 15 assure l'alimentation en courant de la bobine , et,par conséquent, l'ouverture de l'électrovanne 10 de purge du circuit pneumatique. Inversement, lorsque le levier 13 de la vanne de soutirage 6 est basculé en position fermee,il provoque, d'une part,la fermeture de l'interrupteur 14 et,par suite,du circuit d'alimentation en courant du compresseur 2 et,d'autre part,le basculement de l'interrupteur 15 de telle sorte que celui-ci assure l'alimentation en courant du manostat 9 et de l'enroulement du relais 16. L'excitation de l'enroulement du relais 16 permet la fermeture du circuit d'alimentation du compresseur 7 par ledit relais. Lorsqu'une pression prédéterminée,de l'ordre de 900 mbar,est atteinte, le manostat 9 ouvre le circuit sur lequel il est monté.L'enroulement du relais 16 n'étant alors plus excité,le relais ouvre le circuit d'alimentation en courant du compresseur 2. Il est à noter qu'il est prévu une lampe témoin 18 s'allumant lorsque l'interrupteur 14 est fermé.Cet agencement est très intéressant puisque même dans le cas où il se produirait une fuite au niveau du joint 4, une pression satisfaisante est maintenue dans celui-ci. En effet, dès que la pression tombe en dessous de 900 mbar, le manostat 9 ferme le circuit électrique sur lequel il est monté, provoquant ainsi la mise en marche du compresseur. De ce fait, le compresseur travaille par instant, quand il le faut et évite la déterioration du liquide contenu dans la cuve. Dans une variante de réalisation de ce dispositif,la vanne 10 est commandée de façon purement mécanique par la vanne de soutirage 6.Dans ce cas,il n'est pas nécessaire de prévoir un second interrupteur,le circuit électrique étant très simple puisque limité à l'interrupteur 14, au compresseur 7 et au manostat 9 montés en série. Les moyens de commande de la vanne 10a,par la vanne 6, sont constitués par des cames 19 solidaires du boisseau de la vanne 6 coopérant par l'intermédiaire de tiges 20 guidées en translation avec des cames 22 solidaires du boisseau de la vanne 10a. Le fonctionnement de ce dispositif est exactement le même que dans le cas d'une vanne de purge à commande électrique. Comme il va de soi, l'invention ne se limite pas aux deux dispositifs décrits ci-dessus à titre d'exemples;elle en embrasse, au contraire, toutes les variantes de réalisation. - REVENDICATIONS 1. - Dispositif de fermeture de cuves à plafond mobile, du type de celles comportant un plafond flottant entouré d'un joint gonflable dont les moyens pour la mise en pression et la dépres awc moyens sion sont associés/ae manoeuvre de la vanne de soutirage du liquide contenu dans la cuve, caractérisé en ce qu'il comporte une vanne à deux voies montée sur le conduit de soutirage du liquide, un compresseur sur le circuit pneumatique de gonflage du joint, en aval duquel sont montés un clapet anti-retour, un manostat apte a ouvrir le circuit électrique d'alimentation du compresseur lorsqu'une pression supérieure à une pression prédéterminée est atteinte dans le joint, et une vanne pour la purge du circuit pneumatique, les moyens de commande étant tels que le levier de manoeuvre de la vanne de soutirage du liquide contenu dans la cuve provoque la fermeture du circuit d'alimentation en courant du compresseur, en position fermée de la vanne, et ltou- verture du même circuit électrique ainsi que l'ouverture de la vanne de purge du joint pneumatique, en position ouverte de la vanne de soutirage. 2. - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un premier interrupteur commande' par le boisseau de la vanne de soutirage du liquide contenu dans la cuve, et place sur le circuit d'alimentation en courant du compresseur, et un second interrupteur associé au premier et basculant en même temps que lui, permettant l'alimentation en courant soit du manostat et de l'enroulement d'un relais placé sur le circuit d'alimentation en courant du compresseur, et ouvrant celui-ci lorsqu'il n'est pas excité, soit l'électrovanne de purge. 3. - Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que les moyens de commande sont tels que lorsque le premier interrupteur est ouvert, le second interrupteur assure l'alimentation en courant de 1'électrovanne de purge du circuit pneumatique, et inversement. 4. - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un interrupteur qui, commande' par le boisseau de la vanne de soutirage du liquide, ferme le circuit électrique d'alimentation du compresseur lorsque ladite vanne est fermée, les moyens de commande de la vanne de purge du circuit pneumatique étant réalisés mécaniquement par l'intermédiaire de cames solidaires du boisseau de la vanne de soutirage et de tiges coulissantes, de telle sorte que la vanne de purge soit ouverte lorsque la vanne de soutirage est ouverte et fermée lorsque la vanne de soutirage est fermée