La présente invention concerne un récipient de pression et, plus particulièrement, un auto-cuiseur constitué d'un corps de récipient dont les bords présentent des saillies, et d'un couvercle présentant des oreilles s'étendant vers l'intérieur et coopérant avec les saillies du corps de récipient pour former avec celles-ci une fermeture du type à baIonnette qui, par rotation du couvercle dans une direction, peut être amenée dans une position de fermeture, les saillies du corps de récipient ou les oreilles du couvercle présentant une surface de fermeture, une surface de sécurité et un talon d'arrebt. De tels récipients de pression sont décrits notamment dans le brevet suissse nO 558.845 et dans la demande de brevet allemand nO 2.455.735.Si, dans ce type de récipient, on tourne le couvercle dans la direction d'ouverture alors que le récipient-se trouve sous pression, une surface d'arrêt de l'oreille ou de la saillie vient buter contre le talon d'arrbt, de sorte qu'une rotation plus complète du couvercle est empêché aussi longtemps que la pression est maintenue dans le récipient. Ces récipients de pression présentent un inconvénient, à savoir que la sécurité contre une ouverture intempestive du couvercle par le talon d'arrêt ne fonctionne que dans la mesure où le talon a été complètement passé lors du processus de fermeture du couvercle. En supposant qu'un tel récipient de pression ait été incomplètement fermé, c'est-à-dire que, avec le talon d'arreot sur l'oreille, seule la surface inférieure du talon d'une oreille est engagée avec les saillies du couvercle, ou inversement, avec le talon sur la saillie, seule la surface supérieure du talon est en engagement avec ltoreille du corps de récipient, l'auto-cuiseur peut être mis sous pression. Un tel récipient imparfaitement fermé et maintenu sous pression peut être facilement ouvert par une rotation de quelques degrés du couvercle sans que préalablement une chute de pression se produise dans le récipient. La présente invention a précisément pour objet de proposer un récipient de pression amélioré du type précédemment décrit dans lequel la mise sous pression ne peut s'effectuer que lorsque le récipient est correctement fermé. Cette position de fermeture est généralement atteinte lorsque les poignées du corps de récipient et du couvercle viennent l'une au-dessus de l'autre. Selon un autre objet de la présente invention, le récipient de pression comporte une sécurité interdisant une ouverture préma turée du récipient lorsque celui-ci se trouve sous pression. A cet effet et selon une caractéristique de la présente invention, le bord du talon d'arrêt se trouve à un niveau situé entre la surface de fermeture et la surface de sécurité. Conformément à la présente invention, on prévoit plusieurs talons dtarrEt sur des oreilles, ou des saillies, rdgulièrement réparties sur la périphérie du récipient. La hauteur du talon d'arrêt doit être choisie de telle sorte que, lors de la fermeture du couvercle, le joint d'étanchéité du couvercle ne soit pas pressé contre le bord supérieur du corps du récipient et ne réalise donc pas l'étan- chéité du récipient. Selon une autre caractéristique de la présente invention, une diminution de la hauteur du talon d'arrêt permet, de façon simple, de ne rendre possible la mise sous pression du récipient que lorsque le récipient est convenablement fermé, c'est-à-dire avec la surface de fermeture de l'oreille ou de la saillie en contact avec la surface correspondante de la saillie ou de l'oreille. La sécurité contre une ouverture prématurée est garantie du fait qu'en faisant tourner le couvercle à partir de la position de fermeture, alors que le récipient se trouve sous pression, et dans le cas de la disposition du talon d'arrêt sur-ltoreille du corps de récipient, la saillie se trouve ainsi pressée vers le haut contre la surface de sécurité et vient en butée par sa surface d'arrt contre le talon d'arrêt dépassant légèrement vers le bas la surface de sécurité. Dans cette position, on peut faire chuter la pression dans le récipient. En résumé, la présente invention permet par un simple raccourcissement du talon d'arrêt, d'augmenter considérablement la sécurité dans le maniement des récipients de pression du type considéré. La présente invention sera bien comprise à la lecture de la description suivante, faite en liaison avec les dessins joints dans lesquels La figure 1 représente une vue de face d'un auto-cuiseur, avec arrachement partiel du bord du couvercle; La figure 2 représente une partie du dispositif de fermeture à baIonnette de l'auto-cuiseur de la figure 1 lors du processus d'ouverture; La figure 3 représente le dispositif à baïonnette de l'auto-cuiseur de la figure l au début du processus de fermeture; et La figure 4 représente un dispositif à baïonnette dans lequel la surface de sécurité et le talon d'arrêt sont ménagés sur une saillie du couvercle. L'auto-cuiseur représenté sur les figures 1 à 3 est essentiellement constitué d'un corps de récipient 1 et d'un couvercle 5. Des saillies 2 sont prévues sur le bord supérieur du corps de récipient 1, ainsi que sur le bord du couvercle 5 des oreilles 6 dirigées vers l'intérieur. Les saillies 2 et les oreilles 6 forment-un dispositif de fermeture du type à baIonnette. Les saillies 2 sont étagées et présentent une surface de fermeture 7 et une surface de sécurité 8. L'auto-ouiseur comporte huit saillies 2 sur le bord du corps de récipient et huit oreilles 6 sur le bord du couvercle. Chaque saillie 2 présente un talon d'arrêt 4 dirigé vers le bas et se raccordant à la surface de fermeture 7.La surface de fermeture 7 et la surface de sécurité 8 sont écartées ltune de l'autre d'une distance x tandis que le bord inférieur du talon d'arrêt 4 est distant de la surface de sécurité b d'une distance y. Ltauto-cuiseur est représenté sur la figure 1 dans la position complètement fermée, ctest-à-dire dans la position où la surface de fermeture 7 est entièrement en contact avec l'oreille 6. L'auto-cuiseur étant dans cette position complètement fermée, si l'on tourne le couvercle 5 dans la direction d'ouverture, l'oreille 6 viendra se loger, sous l'action de la pression de vapeur exercée sur le couvercle, dans l'évidemént 3, ctest-à-dire en contact total avec la surface de sécurité 8 de la saillie 2, et la vapeur pourra s'échapper du récipient (voir figure 2). Une rotation supplémentaire du couvercle 5 est interdite aussi longtemps que le fond de l'oreille 6 n'est pas retombé au-dessous de la surface inférieure du talon d'arrêt. La pratique a montré que même avec un tout petit écart y, une chute de pression efficace était obtenue dans le cas d'une ouverture prématurée du couvercle. La figure 3 représente la position du début du processus de fermeture dans le cas d'une saillie 2 présentant un talon d'arrêt 4. Dans les positions respectives du couvercle et du corps de récipient représentées sur la figure 3, l'auto-cuiseur ne peut pas Etre mis sous pression, car la faible hauteur du talon d'arrêt 4 suffit à empêcher le joint d'étanchéité d'être pressé contre le bord du corps de récipient. On a représenté sur la figure 4 un mode de réalisation dans lequel le talon d'arrêt 4' est cette fois prévu sur l'oreille 6', qui présente, à son tour, une surface de fermeture 7' et une surface de sécurité & . La figure 4 représente ltétat de complète fermeture du récipient de pression, avec la surface de fermeture 8' de l'oreille 6' en contact avec la saillie 2' du corps de récipient. Avec ce mode de réalisation représenté sur la figure 4 et, de façon analogue au mode de réalisation décrit en relation avec les figures 1 et 3, l'auto-cuiseur ne peut être mis sous pression que s'il est complètement fermé, tout en conservant la sécurité interdisant une ouverture intempestive du récipient quand il est sous pression. La présente invention n'est pas limitée aux exemples de réalisation qui viennent autre décrits, elle est au contraire susceptible de variantes et de modifications qui apparattront à l'hom- me de l'art. REVENDICATION 1 - Récipient de pression, plus particulièrement auto-euiseur, comprenant un corps de récipient, présentant sur son bord des saillies et un couvercle présentant des oreilles s'étendant vers l'intérieur, ces oreilles coopérant avec les saillies pour réaliser un dispositif de fermeture du type à baïonnette susceptible d'être amené, par rotation du couvercle dans une direction, dans une position de fermeture, les saillies du corps de récipient ou les oreilles du couvercle présentant une surface de fermeture, une surface de sécurité et un talon d'arrêt, caractérisé en ce que le bord du talon d'arrêt se trouve à un niveau situé entre la surface de fermeture et la surface de sécurité.