La présente invention a pour objet un dispositif d'éjection de produits pulvérulents tels que des cendres, ce dispositif étant destiné notamment à des appareils d'incinération de déchets ou ordures ménagères. On connaît des fours dtineinération d'ordures ménagères, dans lesquels les ordures descendent sur des grilles agencées en escalier, et se consument par auto-combustion, la chaleur étant renvoyée par la voûte du four. Des taquets battants secouent les ordures le long de ltescalier formé parles grilles. On récupère des fines qui passent entre les grilles au moyen de goulottes ou trémies au bas desquelles se trouvent fixés des moulins ou rotors extracteurs placés dans des capots, des ouvertures d'évacuation étant ménagées à la base de ces derniers. De là les poussières ou cendres tombent dans des bacs d'où elles sont évacuées à l'extérieur du four. I1 se produit parfois un bourrage dans l'une des goulottes, ou plutôt à l'intérieur du capot contenant le rotor, cet encrasse- ment pouvant provoquer l'arret de la rotation du rotor, et par conséquent l'interruption de l'évacuation des cendres. Cet erorassement peut provenir de la présence "humidité dans les poussières, qui rend celles-ci pâteuses. Le coincement du rotor peut aussi provenir d'autres causes accidentelles, telles que la chute d1un agent métallique dans la goulotte. Après arret du rotor, les cendres et poussi- res s'accumulent dans la goulotte ou trémie d'alimentation, et peuvent même arriver jusqu'aux grilles, qui vont alors rougir, par suite de la chaleur des cendres, et se détériorer. I1 faut alors arreter le four, détecter la goulotte et le moulin extracteur dans lesquels s'est produit l'incident, et débloquer le rotor en tapant sur son capot. Cette opération est évidemment peu commode et d'une efficacité aléatoire. L'invention a pour but de remédier à ces inconvénients er réalisant un dispositif permettant l?éjection des cendres ou autres produits pulvérulents qui bloquent le rotor, sans devoir pour autant arrêter le four, et sans que cette opération présente un danger pour l'opérateur. A cet effet, le dispositif d'éjection de produits pulvérulents tels que des cendres visé par l'invention, comprend un obturateur monté à coulisse entre le rotor et la trémie d'alimentation et agencé pour pouvoir isoler la trémie du capot et du rotor, zip mina et la capot est pourvu falun panneau lateral monte a pivotement de façon à autoriser l'accès à l'intérieur du capot pour débloquer le rotor en cas d'encrassement de ce dernier, l'obturateur fermant alors le passage entre la trémie et le rotor.Lorsque les produits pulvérulents s'accumulent sur le rotor et dans la partie inférieure de la trémie, et bloquent le rotor, il suffit d'actionner ltobtura- teur de façon à le faire coulisser dans le passage de communication entre la trémie et le rotor à travers les produits pulvérulents, pour isoler la trémie du rotor. L'opérateur peut alors ouvrir le panneau en toute sécurité pour extraire les cendres du rotor et dégager celui-ci. En effet, pendant cette intervention, il ne risque pas de recevoir des cendres brdlantes qui pourraient le blesser gravement. Suivant un mode de réalisation préféré, le dispositif comprend également un système de détection et de surveillance de la rotation du rotor, capable de signaler à'un tableau de eontr8le l'arr8t du rotor en cas de blocage accidentel de celui-ci. Les installations dans lesquelles peut être utilisé le dispositif selon l'invention, par exemple les fours d'incinération d'ordures ménagères à grilles, comportent généralement plusieurs goulottes ou trémies d'évacuation des produits pulvérulents ou cendres. L'équipement de ces installations avec un dispositif pourvu du système de détection et de surveillance précité permet de détecter immédiatement le rotor extracteur encrassé, et par conséquent de prévenir tout dommage à l'installation par suite de cet incident. D'autres particularités et avantages de l'invention apparai- tront au cours de la description qui va suivre. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemple non limitatif, on a représenté une forme de réalisation du dispositif selon l'invention. - La figure I est une vue en élévation schématique d'un four d'incinération d'ordures ménagères pouvant entre équipé de dispositifs d'éjection selon l'invention. - La figure 2 est une vue en élévation d'une forme de réalisation du dispositif d'éjection de produits pulvérulents conforme st l'invention. - La figure 3 est une vue en coupe transversale suivant III III de la figure 2. - La figure 4 est une vue en coupe suivant la ligne IV-IV de la figure 2. - La figure 5 est une vue en élévation avec arrachements et à échelle agrandie du mécanisme de fermeture du panneau pivotant du dispositif représenté aux figures 1 à 3. L'installation représentée schématiquement à la figure 1 est un four d'incinération d'ordures ménagères, comportant un ensemble de grilles telles que 1, 2, disposées en escalier et pourvues de façon connue en soi d'une série de taquets battants 3. Sur les grilles 1, 2 etc... sont disposées plusieurs trémies ou goulottes 4, au nombre de trois dans l'exemple représenté, et qui reçoivent les cendres produites par la combustion des ordures descendant l'escalier formé par les grilles. Chacune des goulottes 4 supporte à sa base un capot 5 à l'intérieur duquel est placé un rotor ou moulin rotatif 4, agencé pour extraire les cendres des goulottes 4 au fur et à mesure de leur descente, ces cendres étant recueillies dans des récipients tels que les bacs 6, placés sur le sol ou le plancher de l'installation. On décrira maintenant le dispositif d'éjection des produits pulvérulents constitués par les cendres tombant des grilles dans les goulottes 4, en se référant aux figures 2 à 5. Le capot 5 du dispositif présente une section sensiblement cylindrique d'axe horizontal, et il est tronqué à sa partie supérieure et à sa partie inférieure, de façon à réserver une ouverture de passage longitudinale 6 à sa partie supérieure pour les cendres, et une ouverture d'évacuation 7 analogue à sa base. A sa partie supérieure, le capot 5 est pourvu de brides loi- tudinales 8, 9 par lesquelles il est fixé à un cadre 11 lui-mEme solidarisé avec la base de la trémie ou goulotte d'alimentation 12. A l'intérieur du capot 5 est disposé un rotor 14 à palettes 15, ces dernières étant au nombre de quatre dans l'exemple représenté, et l'axe de rotation 16 du rotor coïncidant avec l'axe du capot cylindrique 5. Le rotor 14 est entrainé, de façon connue en soi par un système de channes pourvu d'un variateur de vitesse, ce système d'entrainement comportant un pignon de commande 17 (figure 2) fixé à l'extrémité du rotor 14, un tendeur de chaines 18 et un limiteur de couple 19. A la base du capot 5, est fixée une gaine d'évacuation 21 au moyen d'un dispositif à brides analogue à celui assurant la liaison entre le capot 5 et le cadre supérieur 11. Conformément à l'invention, le dispositif comprend un obturateur 13, constitué par une plaque métallique horizontale montée à coulisse entre le rotor 14 et la trémie 12, de façon à pouvoir isoler cette dernière du capot 5 et du rotor 14 lorsqu'elle est introduite au-dessus de l'ouverture de passage 6. La plaque 13 est guidée entre des glissières latérales 40 faisant partie d'un carter 32 dans lequel est logée la plaque 13. Complémentairement, le capot 5 est pourvu d'un panneau latéral 23, monté à pivotement sur la partie inférieure du capot 5 de façon à autoriser l'accès à l'intérieur de celui-ci lorsqu'il est rabattu à l'extérieur dans sa position 23a représentée à la figure 3. Ce panneau amovible 23 constitue par conséquent l'une des parois latérale du capot 5, et il peut pivoter sur des articulations 24 fixées à la base du capot 5. Le panneau 23 est en outre maintenu fermé par des manetons 25 latéraux, engagés dans des encoches 26 ménagées dans les angles supérieurs du panneau 23 afin de retenir ce dernier lorsque les manetons 25 sont engagés dans les encoches 26. Plus précisément comme on le voit à la figure 5, les manetons 25 comportent un bouton de préhension 27 traversé par une tige 28 dont ltextrémité est retenue par un goujon 10 à l'intérieur d'un manchon 30 formé dans le cadre Il supportant la plaque obturatrice 13. On peut ainsi faire pivoter les manetons 25 vers l'extérieur (flèches F sur la figure 2), ou vers l'intérieur du panneau amovible 23, afin d'ouvrir rapidement ou de fermer celui-ci. Selon une particularité de l'invention, l'obturateur 13 est muni d'une vis de commande 29 engagée dans une partie taraudée correspondante 31 solidaire de l'obturateur 13, cette vis 29 étant elle-même pourvue d'une manivelle extérieure 20 de manoeuvre. Cette dernière permet donc, soit de faire avancer ;'obturaeur au travers de ltouverture de passage du cadre 11 pour isoler la trémie 12 du rotor 14, soit d'escamoter l'obturateur 13 pour autoriser au contraire le déversement des cendres ou scories de la trémie 12 sur les palettes 15 du rotor. L'obturateur 13 est logé à l'intérieur du carter 32 dans la base duquel est aménagée une fente longitudinale pour permettre le coulissement dans cette base de la partie 31 solidaire de la glissière 13. Le carter 32 présente à son raccordement avec la base de la trémie 12 une fente 36 pour permettre les va-et-vient de l'ob- turateur 13, mais il est réalisé de façon étanche en dehors de cette fente, de façon à empêcher toute fuite indésirable de cendres à haute température en dehors de la gaine d'évacuation 21. Le dispositif d'éjection visé par l'invention comprend égale- ment un système de détection et de surveillance de la rotation du rotor 14, capable de signaler à un tableau de contrôle non repre- senté l'arrêt du rotor 14 en cas de blocage accidentel de celui-ci. Dans le mode d'exécution représenté, ce système de détection comporte un doigt 33 fixé à l'axe 16 du rotor 14 extérieurement au capot 5. Ce doigt 33 coopère, à chaque tour du rotor 14, avec un contacteur électrique 35 porté par le capot 5, et relié de façon connue en soi, à un relais temporisé placé dans un bottier de contrôle, capable de transmettre un signal électrique au tableau de contrôle en cas d'interruption des contacts périodiques entre le doigt rotatif 13 et le contacteur 35. En effet, à chaque tour du rotor 14, le doigt 33 est mis en contact avec le contacteur 35, de sorte quten cas d'arrêt accidentel du rotor 14, le relais temporisé peut détecter cet arrêt et le signaler au tableau de surveillance. La personne chargé du eontrEle de la marche de l'installation est alors immédiatement avertie de l'incident, ainsi que de la trémie concernée par cet incident. Elle peut donc immédiatement intervenir afin d'empêcher tout dommage ou dégradation de l'installation, qui pourrait se produire e cas d'absence prolongée d'intervention. Pour ce faire, il suffit de tourner la manivelle 20 de façon à faire coulisser l'obturateur 13 au-dessus de l'ouverture de passage 6, de façon à isoler la trémie 12 de l'intérieur du cadre Il et du capot 5. Si l'arrêt du rotor 14 provient d'un encrassement lui-même dQ par exemple à l'humidité des scories, ou si ce blocage provient d'une accumulation de cendres jusqu'à l'intérieur de la trémie 12, l'opérateur doit forcer le passage de la glissière 13 à l'intérieur de la masse de produits pulvérulents. Toutefois, cela n'entrarine pas de difficultés particulières dans la pratique. Une fois la trémie 12 fermée par l'obturateur 13, il suffit à l'opérateur de faire pivoter les manetons 25 à l'extérieur des encoches de retenue 26, ce qui libère le panneau 23 qui peut alors basculerautour de ces articulations 24, jusque dans sa position inférieure -23a. L'opérateur peut maintenant accéder aisément à l'in- térieur du capot 5, afin de gratter au moyen d'un outil approprié les pales 15 et dégager progressivement le rotor 14 en faisant tomber les cendres dans la gaine 21. A la fin de cette opération, on escamote l'obturateur 13 en tournant la manivelle 20 en sens inverse, et l'évacuation des cendres ou scories peut reprendre normalement. Le dispositif d'éjection conforme à l'invention présente donc l'avantage d'autoriser le déblocage du rotor 14 sans devoir au préalable arrêter l'installation, ce qui améliore sensiblement la productivité de celle-ci. En outre, l'intervention de l'opérateur peut s'effectuer en toute sécurité, puisqu'il ne risque pas de recevoir inopinément un paquet de cendres brûlantes (à une température pouvant atteindre 9000 C) lorsqu'il gratte les pales 15 du rotor, et ce grâce à l'obturation préalable de la trémie 12 par la plaque - 1 3. Pendant le déblocage du rotor, les cendres sont en effet arrêtées par cette dernière. Le système de surveillance et de détection prévu par l'invention donne tout son intérêt à l'obturateur 13 et au panneau pivotant associé 23, puisqu'il permet au surveillant d'intervenir presque immédiatement sur la trémie affectée par l'incident. Dans la pratique, cette rapidité d'exécution autorise dans la plupart des cas l'inter vention avant que le niveau des cendres ait dépassé celui de la plaque 13, ce qui-facilite évidemment la manoeuvre de celle-ci. L'invention n'est pas limitée à la forme de réalisation décrite et peut comporter des variantes d'exécution ; ainsi le système de détection et de surveillance du rotor 14 peut être réalisé de toute autre façon que celle représentée. Le capot 5 peut également être pourvu d'un second panneau ou flasque latéral pivotant, l'actes au rotor étant alors pOssible de chaque eté du capot. Par ailleurs, le dispositif d'éjection selon l'invention peut etre utilisé non seulement dans les fours dtineinération de de déchets tels qu'ordures ménagères, mais dans toutes installations comportant des trémies d'évacuation de produits pulvérulents assoeiées à des rotors de régulation de l'écoulement desdits produits. REVENDICATIONS 1 - Dispositif d'éjection de produits pulvérulents tels que des cendres, destiné notamment à des appareils d'incinération de déchets, comprenant un rotor à palettes placé dans un capot fixé sous une trémie de réception des produits pulvérulents de façon à extraire ceux-ci de la trémie lorsqu'il est en rotation, carac térisé en ce qutil comprend un obturateur monté à coulisse entre le rotor et la trémie d'alimentation et agencé pour pouvoir isoler la trémie du capot et du roter, et en ce que au moins le capot est pourvu dt/un panneau latéral monté à pivotement de façon à autoriser l'accès à l'intérieur du capot pour débloquer le rotor en cas d'encrassement de ce dernier, ltobturateur fer mant alors le passage entre la trémie et le rotor. 2 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend un système de détection et de surveillance de la rota tion du rotor, capable de signaler à un tableau de contr8le l'arrêt du rotor en cas de blocage accidentel de celui-ci. 3 - Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le dispositif de détection et de surveillance est pourvu d'un doigt fixé à l'axe du rotor extérieurement au capot, et qui coopère à chaque tour du rotor avec un contacteur électrique porté par le capot, ce contacteur étant relié à un relais temporisé placé dans un boîtier de contrôle et capable de transmettre un signal électrique au tableau de contrôle en cas d'interruption des con tacts périodiques entre le doigt rotatif et le contacteur. 4 - Dispositif selon l'une des revendications 1 à 3, = caractérisé en ce que l'obturateur comporte une vis de commande équipée d'une manivelle de manoeuvre, et er ce que l'obturateur et la vis sont disposés entre des glissières deguidage interpo sées entre la trémie et le capot du rotor. 5 - Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que le panneau amovible est disposé latéralement au capot et peut pivo ter sur des articulations fixées à la base du capot, et en ce que ce panneau est maintenu fermé par des manetons latéraux engagés dans des encoches de retenue du panneau, et pouvant être escamotés de part et d'autre du panneau afin de permettre son ouverture.