La présente invention concerne l'horticulture (maraîchage, floriculture et pépinières.) Elle propose une nouvelle formule de mélange pour l'élevage des plants incorporant, dans une proportion important du compost d'ordures ménagères. L'invention vise plus particulièrement un substrat de culture pour l'élevage de jeunes plants, utilisable en mottes ou en conteneurs et incorporant du compost d'ordures ménagères. Elle vise aussi un procèdé d'élaboration du dit compost. Dans le domaine agronomique, les utilisations qui en ont été faites jusqu'alors vouent à peu près exclusivement le compost d'ordures ménagères à un rôle d'amendement organique. Bien qu'il y ait de bonnes raiso à cela, on leur reproche dans ce cas le risque de salissement des terres et l'apport, parfois important, de métaux lourds que représente leur utilisatic à hautes doses. En outre, ce type d'utilisation n'ayant trait qu'à leurs propriétés chimiques et physico-chimiques, il consiste en une mise en valeur complète qui aboutit souvent à un mauvais écoulement des produits. L'apparit de contraintes importantes liées à ce type de valorisation et la mévente per sistante dont souffrent, dans de très nombreux cas, les composts d'ordures ménagères conduisent à en rechercher de nouveaux types d'utilisation. Leur trop grande richesse en sels solubles et la méconnaissance de leurs propriétés physiques en avaient jusqu'à maintenant empêche l'utilisation dans des terreaux destinés à l'élevage des plants. D'autre pax les terreaux actuellement connus dans ce genre d'application sont généraleme constitués d'un mélange de différents types de tourbes et parfois de quelque adjuvants destinés à faire varier entre elles les proportions de ces tourbe à en modifier certaines des propriétés (ex. des mélanges incorporant des mot synthétiques ou des écorces de résineux.) Les produits commerciaux actueller proposés sur le marché en France sont importés pour une très large part et arrivent chez l'utilisateur à des prix onéreux. Bien que, pour les raisons ci-dessus mentionnées, la réal: sation en eût été bénéfique aux fabricants de composts urbains comme aux ut: sateurs de ce type de terreaux, il ne paraissait pas évident à priori que l'association compost d'ordures ménagères tourbe dans un tel substrat puiss donner satisfaction. Les résultats agronomiques obtenus dans les essais ont cependant dépassé toute espérance. Le coût de fabrication du nouveau produi permettra de proposer un terreau qui, à qualités égales voire supérieures, concurrencera très avantageusement les produits analogues et favorisera par lement l'écoulement de nos composts d'ordures ménagères.De plus, ce nouvea type d'utilisation ne présente aucun des inconvénients reprochés au compost d'ordures ménagères lorsqu'il est utilisé comme amendement : en particulier il s'agit d'un produit fin parfaitement propre et bien défini qui ne sera incorporé au sol qu'à très petites doses lors des plantations de mottes. L'invention consiste donc en la réalisation d'un substrat de culture pour l'élevage de jeunes plants du type comportant de la tourbe caractérisé en ce quril comporte 20 à 80 % (du volume total) et plus préférentiellement 30 à 50 % (du volume total) de compost d'ordures ménagères ay subi une phase complète de fermentations aérobies, un stockage de 2 à 3 moi et finement tamisé. Un tel substrat pour semis et repiquages, utilisable en mottes ou en conteneurs, est destiné à remplacer les terreaux précédemment mentionnés. L'originalité de la formule réside dans le fait qu'elle préconise l'utilisation d'un compost d'ordures ménagères communément fabriqué et composte sans adjonction d'aucune autre matière. I1 sera cependant nécessaire de n'utiliser qu'un compost non phytotoxique, stabilisé, modérément fiche en sels solubles et présentant une teneur importante en matières organiques ainsi qu'une granulométrie assez fine. 1- Caractéristiques du compost à améliorer. Le compost ne doit pas être phytotoxique (présence accidentelle de résidus d'herbicides dans les ordures ménagères, par exemple). Il sera possible de s'assurer de son innocuité pour les plantes par la réalisation d'un test consistant à mettre en germination sur le produit brut des graines de mais et de haricot. Le compost doit être stable et ne pas présenter une trop forte salinité. Pour cela il sera nécessaire de réaliser des retournes des tas afin de relancer la thermogénèse en début de fermentations et de la stopper ensuite. Les précipitations, pendant cette phase de compostage à l'air libre, provoqueront un lessivage des tas.Toutefois, si la conductivité des extraits aqueux (au 1/5e) mesurée sur le compost stabilisé reste supérieure à 2500 Siemens, il faudra en éliminer les "parties fines" par le procèdé suivant : procèdé de préparation du compost entrant dans la composition de substrats destinés à l'élevage des plants caractérisé en ce que, après fermentations et stockage, on ne tamise ta 8 mm par exemple) que les refus d'un premier tamisage très fin (à 2 mm par exemple) destiné à l'élimination des éléments minéraux solubles qu'il contient. L'efficacité d'une telle opération est fonction de la teneur en eau du produit : il sera bon de ne réaliser l'élimination es parties fines que sur des composts dont la teneur en eau n'excèdera pas 30 % du poids frais.Les refus de ce premier tamisage, après broyage, seront passés sur un tamis dont la maille doit être inférieure à 15 mm. De cette manière il est possible d'obtenir une chute de conductivité de l'ordre de 1000 Siemens. Les dimensions de la maille du premier tamisage pourront être comprises entre 0,5 et 3 mm et celles du deuxième tamisage entre 5 et 15 mm. Les meilleurs composts ont cependant été obtenus avec deux mailles carrées de 1,8 et 8 mm. 2 - Les mélanges. Le compost ainsi élaboré présentant néanmoins une trop faible porosité ainsi qu'une quantité d'eau disponible insuffisante pour la croissance et le développement optimal de plants en élevage, il y sera ajouté, dans des proportions variables selon la qualité du compost incorporé, une tourbe blonde. Le mélange est caractérisé en ce qu'il comporte également une fraction de tourbe brune ou noire. Le volume de compost d'ordures ménagères pourra représenter entre 20 et 80 % du volume total du mélange des trois matériaux sus nommés. Ces trois matériaux (compost d'ordures ménagères, tourbe blonde et tourbe brune ou noire) seront mélangés simultanément et l'on prendra soin d'assurer une bonne homogénéisation de l'ensemble. Une correction chimique pourra être réalisée au cours de cette opération. I1 s'agit d'une fertilisation phosphatée et parfois azotée. Les éléments seront apportés sous forme soluble et, pour l'azote, seules les formes nitriques sont à apporter et les doses doivent rester très modestes. 3 - Exemples de mélanges du type décrit ci-dessus ayant donné entière satisfaction en culture. (voir tableaux pages suivantes) ( : TEMOIN : TYPE 1 : TYPE 2 ( : : : : - ) Densité apparente : 0,21 : 0,35 : 0,36 ) ( : :--- : : ) ( : : ( : Porosité ( : (en % du vol. total) : 88 % : + de 81 % : + de 81 % ( ~~~~~~~~ ~~~Z~~~~ ~ I~~ ) ( : Volume dzeau retenu à pF 1 : 82 % : + de 71 96: + de 71 % ( : (en % du Vol. total) ( m ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ : :------- ) a} ( : : : : ) ( . : Volume d'eau retenu â pF 2 : 53 : + de 44 t + de 46 ( h : (en 96 du vol. total) ( -.---= : ( : ( 0 : Volume d'eau disponible entre s : ( : pF 1 et pF 2 t 29 : J de 27 : + de 25 ( a s (en % du vol. total) ( Q : 'k t ( +,oe : Volume d'air à pF 1 : 6 * 10 : 10 ( ",, : (en 9ó du vol. total) : : : ( :- :--- (ot ( : Volume d'air & pr 2 : 35 : 37 : 35 ( : (en % du vol. total) s : ( : . . -- ~~~z~ t ( : Capacité totale de rétention s 480 : 300 : 260 ( : (en % du poids frais) : ( : ( s :: : : ) ( : pH (eau) : 5,5 : 6,4 s 6,65 ) ( m S ) ( : : salinité pondérale : ( , : (en %*) : 18,9 : 14,3 : 14,5 ) ( a : :---- . : :-,------I---------------I------:---s ( a N (N03) en ppm . 1440 300 350 ( : : ------ --- . : traces: ( 4 : P en ppm : traces : traces : traces o ( : : : : -- ( o K en ppm : 3080 1460 : 1380 ( o ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~: : : ) ( : Mg en ppm : 448 : 162 : 192 ( . . . . ( s Résistance â la : : ( S . pF 1 (en g/cma) 100 :: 100 180 ) ('s' ( i s Résistance à la pénétration : o à a' ( , O : à pF 2 (en g/cm2) : 780 : 710 910 ( a : 2 : ) ( m : Point de collapse en Só de la e ( 4 : C.R. . 114 % : 132 : 151 % ( 2 .--- . ( k : % -(on poids) d' eau perdue en : . ) ( S, s 32 11 à 25 e. 1,89 %: 1,62 %: 2,11 qo ( ,, : = = = =32 H â = = = = = = = = = = = = = = =250ex . 1,89 = : 1,62 L'4 : 2,11 % ) Terreau Type 1 Type 2 du commerce (témoin) mélange de :40% compost : 40% compost ) plusieurs 40% tourbe 30% tourbe Composition types de blonde blonde ( : tourbe :20% tourbe : 30 % tourbe ( : brune : brune Fertilisation 0,5#P2O5 0,5#P2O5 : ) (chiffres exprimés en % du vol. total) Résultats agronomiques obtenus avec les trois terreaux décrits ci-dessus. Terreau du Type 1 Type 2 commerce ( T : Hauteur de la tige : 14 : 12 : 13,5 ) O (en cm) M ( A : appréciation : ( T : homogénéité : 100 % 98 % : 100 % ) E ( : Temps nécessaire pour : : ) ( : arriver au stade opti- : 14 jours : 15 jours : 15 jours mal de plantation % de germination 100 % 100 % 100 % L A appréciation I homogénéité 98 % 98 % 100 % T U temps nécessaire pour ( E : arriver au stade opti- 12 jours: 12 jours : 12 jours ) ( : mal de plantation s : : Ces mesures ont été faites après 12 jours d'élevage en serre. Le pourcentage de reprise à la plantation est de 100 % pour les trois terreaux.L'aspect des plants et leur état sanitaire sont meilleurs sur les terreaux des types 1 et 2 caractérisés en ce qu'ils comportent respectivement 40 % de compost, 40 % et 30 % de tourbe blonde et 20 % et 30 0 de tourbe brune (ou noire). Les caractéristiques numériques des exemples cités ci-dessus ne sont données qu'à titre illustratif et ne limitent en rien l'invention. A partir des trois matériaux (compost d'ordures ménagères, tourbe blonde et tourbe brune ou noire), il est possible d'élaborer, moyennant une très faible correction chimique, un excellent substrat de culture pour l'élevage des plants utilisable en mottes ou en conteneurs. Ce mélange est apte à satisfaire parfaitement les besoins nutritionnels physiques (air et eau) et chimiques des jeunes plants maraîchers, de nombreuses plantes à massif et des plants de pépinières. Les résultats agronomiques obtenus sur plants de tomate et laitue exposés ici ne limitent pas l'utilisation de ce substrat à ces seules espèces. Aucune différence significative n'a été mesurée avec le terreau fabriqué en hollande par la Société DEGA et utilisé comme témoin dans les essais : il paraît donc très souhaitable d'envisager dès maintenant la commercialisation de tels produits. - REVENDICATIONS 1. Substrat de culture pour l'élevage de jeunes plants de type comportant de la tourbe caractérisé en ce qu'il comporte 20 à 80 % (du volume total) de compost d'ordures ménagères ayant subi une bonne fermentation, un stockage de 2 à 3 mois puis une opération de tamisage. 2. Substrat selon revendication 1 caractérisé en ce qu'il comporte 30 à 50 % (du volume total) de compost d'ordures ménagères. 3. Substrat selon revendication 1 ou 2 comportant de la tourbe blonde caractérisé en ce qu'il comporte en outre une tourbe brune ou noire. 4. Substrat selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce qu'il comporte (en % du volume total) 40 % de compost d'ordures ménagères 40 % de tourbe blonde et 20 % de tourbe brune ou noire. 5. Substrat selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce qu'il comporte (en % du volume total) 40 % de compost d'ordures ménagères, 30 % de tourbe blonde et 30 % de tourbe brune ou noire. 6. Procèdé de préparation du compost entrant dans la composition du substrat selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que, après fermentations et stockage, l'on ne tamise que les refus d'un premier tamisage très fin destiné à l'élimi nation de la partie fine riche en éléments minéraux solubles. 7. Procèdé selon revendications 6 caractérisé en ce que le tamisage très fin est réalisé à une maille comprise entre 0,5 mm et 3 mm. 8. Procèdé selon revendication 6 ou 7 caractérisé en ce que le tamisage fin est réalisé, après broyage de ces résidus, à une maille comprise entre 5 et 15 mm. 9. Procèdé selon revendication 8 caractérisé en ce que l'on utilise une maille de 8 mm. 10. Substrat selon revendication 1 caractérisé en ce qu'il est corrigé par une fertilisation phosphatée et éventuellement azotée.