La présente invention concerne un procédé de transformation continue d'ordures ménageres et/ou de boues épaissies en compost, a l'aide d'une chambre de traitement dont une extrémité comporte un orifice d'alimentation en produit a traiter et dont l'autre extrémité est munie d'un dispositif d'évacuation du produit traité et de moyens faisant circuler dans le produit a l'intérieur de la chambre de traitement un flux de gaz ou de mélange gazeux favorisant le processus de transformation biologique. Il est connu de faire circuler de l'air dans les ordures ménagères et/ou les boues a l'intérieur d'une chambre de traitement, afin de permettre un processus de transformation biologique aérobie. Au cours de ce processus, le produit a traiter est chauffé a 85 OC environ. I1 serait avantageux pour la réduction du temps de séjour du produit dans la chambre de traitement de pouvoir enrichir en oxygène et chauffer le produit a traiter avant son entrée dans la chambre. Un chauffage du produit a traiter exigerait toutefois une grande quantité d'énergie. I1 est toutefois par ailleurs connu de soutirer dans la chambre de traitement de l'air humide, chaud et pauvre en oxygène en grandes quantités, pour le dégager a l'air libre, ou toute l'énergie calorifique contenue est perdue et provoque en outre une formation de vapeur gênante. L'invention a pour objet un procédé permettant une réduction importante du temps de séjour du produit dans la chambre de traitement, avec utilisation de l'énergie calorifique contenue dans l'air d'échappement de cette chambre. Selon une caractéristique essentielle de l'invention, le gaz ou mélange gazeux appauvri en oxygène par le processus de transformation biologique, mais chaud et humide, est soutiré de la chambre de traitement par un aspirateur au moins, puis dirigé dans un échangeur de chaleur ou l'air d'échappement chaud réchauffe sans échange gazeux de l'air frais relativement sec, de l'air frais enrichi en oxygène ou de l'oxygène pur; le gaz ainsi réchauffé est dirigé vers un mélangeur situé en amont de la chambre de traitement et dans lequel des ordures ménagères venant d' être introduites et/ou des boues épaissies sont désagrégées par un bras au moins, réchauffées par le gaz introduit et enrichies en oxygène; et les ordures ménagères et/ou les boues ainsi traitées sont transmises a la chambre de traitement par un doseur. Afin de réduire au maximum le temps de séjour du produit a traiter dans la chambre, il convient d'ajouter avec dosage du produit déi traité sortant de la chambre, au produit réchauffé et enrichi en oxygene dans le mélangeur, avant son entrée dans ladite chambre. Il est alors avantageux de désagréger auparavant le produit déjà traité dans un second mélangeur, au moyen d'un bras au moins, de le réchauffer et de l'enrichir en oxygène par du gaz provenant également de l'échangeur de chaleur. Afin de mieux absorber les fluctuations d'alimentation en produit a traiter, il convient de diriger ce produit dans un mélangeur prélimi naire tampon, équipé d'un bras au moins, puis vers le mélangeur par l'in termédiaire d'un dispositif doseur. L'invention sera décrite plus en détail en regard du dessin annexé a titre d'exemple non limitatif et sur lequel la figure unique représente un exemple de réalisation pour le traitement de boues. Les boues déshydratées dans une centrifugeuse sont envoyées par un transporteur 1 dans un mélangeur préliminaire tampon 2, ou le produit à traiter, arrivant souvent de façon irrégulière, est stocké et soigneusement mélangé et désagrégé par un bras 3. A la sortie du mélangeur préliminaire tampon 2 se trouve un doseur à vis 4, qui introduit le produit prémélangé dans le mélangeur 5. Dans ce dernier, le produit à traiter est désagrégé et mélangé par le bras 6, ainsi que réchauffé et enrichi en oxygène par de l'air sec et chaud, introduit dans le mélangeur 5 par la canalisation 7. Z l'extrémité inférieure du mélangeur 5 se trouve un doseur vis 8, qui transmet le produit à traiter dosé à un transporteur à vis 9. Comme le montre le dessin, l'organe de réglage 10 permet également de diriger de l'air sec et chaud sur le produit dans le transporteur à vis 9. Un second mélangeur 12, dans lequel le produit déjà traité est désagrégé par le bras 13 et aéré par de l'air sec, réchauffé et introduit par la canalisation 14, est en outre relié par un second doseur à vis 11 au transporteur à vis 9. Il est ainsi possible d'ajouter au produit à traiter, avant son entrée dans la chambre de traitement 15, du produit réchauffé, sec, enrichi en oxygène et dosé par le doseur à vis 11. Cette possibilité permet donc de toujours ajuster le produit à traiter exactement à la consistance voulue, même dans le cas d'une composition et d'une humidité variables. Le produit à traiter est ensuite dirigé par un transporteur vertical 16 vers un distributeur 17 situé à l'extrémité supérieure de la chambre de traitement 15, puis distribué dans cette dernière, où il est aéré par les bras d'aération rotatifs 18. Un compresseur 19 est prévu pour l'aération. Il envoie de l'air frais dans les bras d'aération 18, par l'intermédiaire d'un échangeur de chaleur 20 et de la canalisation-21. A chaque bras d'aération 18 correspond un organe 22 de réglage de la quantité d'air frais introduite et une injection d'eau 23, permettant le cas échéant d'ajouter de faibles quantités d'eau à l'air sec introduit. Afin d'obtenir une circulation rigoureusement définie d'air frais réchauffé dans le produit a traiter, une fente 24 correspond à chaque bras d'aération 18 pour l'aspiration de l'air consommé avec commande par les divers aspirateurs réglables 25. Le produit à traiter est ainsi obligatoirement parcouru dans la chambre 15 par de l'air enrichi en oxygène. Le processus de transformation biologique produit des températures atteignant 85 OC dans la chambre de traitement 15. Le gaz aspiré par les fentes 24 est donc fortement réchauffé et, par suite de l'humidité du produit à traiter, très humide. Ce gaz très réchauffé, soutiré par les aspirateurs 25 à 27, est ensuite dirigé vers l'échangeur de chaleur 20 ou il réchauffe sans échange gazeux l'air frais, introduit par le compresseur 19 et pouvant par exemple aussi être enrichi en oxygène pur. Cette méthode permet de condenser et d'évacuer l'essentiel de l'humidité contenue dans l'air d'échappement. Le produit traité dans la chambre 15 est évacué à l'extrémité inférieure de cette dernière dans une goulotte 30, par un dispositif 29 entrainé par un moteur 28, puis dirigé par des pales 31 vers un transporteur a vis 32 d'évacuation, qui déverse enfin le produit traite sur un transporteur à bande 33. Le transporteur à bande 33 est relié à un autre transporteur 34, qui permet de diriger une partie du produit traité vers le second mélangeur 12, par 1' intermédiaire du transporteur à vis 35 commandé. Il est ainsi possible d'aboutir à une utilisation optimale de l'énergie calorifique contenue dans l'air d'échappement de la chambre de traitement 15 et de réduire à un minimum le temps de séjour dans cette chambre. Il va de soi que de nombreuses modifications peuvent etre apportées au procédé décrit sans sortir du cadre de l'invention. Revendications 1. Procédé de transformation continue d'ordures ménagères et éventuellement de boues épaissies en compost, à l'aide d'une chambre de traitement dont une extrémité comporte un orifice d'alimentation en produit à traiter et dont l'autre extrémité est munie d'un dispositif du produit traité et de moyens faisant circuler dans le produit à l'intérieur de la chambre de traitement un flux de gaz ou de mélange gazeux favorisant le processus de transformation biologique, ledit procédé étant caractérisé en ce que le gaz ou mélange gazeux appauvri en oxygène par le processus de transformation biologique, mais chaud et humide, est soutiré de la chambre de traitement par un aspirateur au moins, puis dirigé dans un échangeur de chaleur ou l'air d'échappement chaud réchauffe sans échange gazeux de l'air frais relativement sec, de l'air frais enrichi en oxygène ou de l'oxygène pur; le gaz ainsi réchauffé est dirigé vers un mélangeur situe en amont de la chambre de traitement et dans lequel des ordures ménageres venant d'être introduites et éventuellement des boues épaissies sont désagrégées par un bras au moins, réchauffées par le gaz introduit et enrichies en oxygène; et les ordures ménagères et éventuellement les boues ainsi traitées sont transmises à la chambre de traitement par un doseur. 2. Procédé selon revendication 1, caractérisé par l'addition avec dosage de produits déjà traites, sortant de la chambre de traitement, au produit réchauffé et enrichi en oxygène dans le mélangeur, avant son entrée dans ladite chambre. 3. Procédé selon revendication 2, caractérisé en ce que le produit déjà traité à ajouter au produit à traiter est désagrégé avant l'addition dans un second mélangeur, par un bras au moins, et réchauffé et enrichi en oxygène par du gaz provenant également de l'échangeur de chaleur. 4. Procédé selon revendication 2, caractérisé en ce que le produit à traiter et le produit d'addition déjà traité sont dirigés chacun par un doseur vers un transporteur commun, débouchant dans la chambre de traitement. 5. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le produit à traiter est dirigé dans un mélangeur préliminaire tampon, équipé d'un bras au moins, puis par un doseur vers le mélangeur. 6. Procédé selon une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé par la circulation dans le produit à traiter, se trouvant dans la chambre de traitement, d'une partie du gaz réchauffé dans l'échangeur de chaleur.