La présente invention concerne une installation pour le nettoyage de produits des champs notamment de betteraves à sucre, consistant en un tambour de détrempage et de lavage tournant autour de son axe longitudinal, comportant des pas de vis hélicoldale disposés sur son pourtour intérieur et, entre les spires de la vis, des nervures saillantes servant d'organes entraSneurs, ainsi que des bords rabattus vers l'intérieur, à partir des faces frontales, et une roue à palettes ainsi qu'une glissière d'extraction sur'le côté de sortie du tambour à laquelle se raccorde une installation de guidage et de transport munie de buses de lavage. On connaît déjà de telles installations (modèle d'utilité allemand DT-N 1 973 400) dans lesquelles, au moyen du tambour de détrempage et de lavage mentionné, ainsi que des buses de lavage disposées à la suite, est possible une opération de lavage à deux étages. Les matières de souillure les plus grossières sont alors detachées des betteraves, tandis que, sur l'installation de guidage et de transport de sortie, est produit un lavage final au moyen des buses. Dans les dispositifs connus, se posent cependant des problèmes, lorsque les produits des champs, notamment les betteraves à sucre, sont introduits, avec une très grande proportion de matières de souillure, par exemple de l'ordre de grandeur de 50 à 70 % et/ou avec une quantité très importante de pierres. En effet, une quantité considérable des salissures et notamment également les pierres sont alors extraites du tambour en commun avec les betteraves et elles parviennent ainsi sur l'installation de guidage et de lavage équipée avec les buses. Au moyen des buses de lavage, il est difficile d'entratner ces grandes quantités de matières étran- gères et il est absolument impossible de séparer les pierres des betteraves.Lors de 1 t évacuation de quantités considérables de matières étrangères, se pose l'autre problème de la récupération de remploi de l'eau provenant du lavage par les buses, par exemple comme eau de détrempage pour le tambour de lavage. L'extraction des betteraves hors du tambour conduit souvent à une dégradation des betteraves, lorsque les pierres entralnées tombent sur elles. La présente invention a pour but d'éviter les inconvénients mentionnées ci-dessus de l'installation mentionnée au début. Elle doit notamment obtenir la possibilité d'une séparation poussée des betteraves et des pierres, ainsi qu'une séparation des autres matières de salissure et des herbes ou feuilles, et donner la possibilité de ramener une partie importante de 1'eau utilisée dans le lavage par buses vers le tambour de détrempage et de lavage. Dans ce but, l'invention a pour objet une installation du type décrit au début, caractériséeen ce que sur la longueur de la glissière sont prévues, un puits de soulèvement, s'étendant sur la largeur de la glissière destiné à capter les pierres et, au-dessous de l'installation de guidage et de transport deux récipients collecteurs en forme de trémies disposés l'un derrière l'autre en direction du transport. Grâce à cette nouvelle disposition, il se produit une séparation entre les betteraves et les perres extraites du tambour de lavage et de détrempage, et, en même temps, avec les pierres sont également extraites des matières étrangères lourdes telles que du sable et des mottes de terre. Sur l'installation de conduite et de transport, l'eau sale est tout d'abord séparée des betteraves dans la zone du premier récipient collecteur en forme de trémie, et une grande partie de l'herbe entraînée est retirée. Les betteraves ainsi préalablement lavées et essentiellement débarrassées des pierres ainsi que des herbes et de l'eau sale parviennent alors dans la zone située au-dessus du second récipient collecteur en forme de trémie, où elles subissent un lavage complémentaire au moyen des buses.Par un règlage approprié de la pression d'eau, l'eau sale restant adhérente et également les restes de terre éventuellement encore adhérente, sont séparés des betteraves. Par une extension appropriée de l'installation de guidage et de transport, et des buses de lavages qui lui sont affectées, on peut obtenir, le cas échéant un nettoyage complet des betteraves, de sorte que celles-ci ne nécessitent aucun autre traitement de lavage dans la suite. Sur la dernière partie de l'installation de guidage et de transport, l'eau de lavage peut s'égoutter des betteraves, de sorte que celles-ci peuvent etre évacuées pour stockage ou pour traitement. Dans le cas de stockage, il est possible, par une ventilation, d'éva- porer l'eau adherente entrainôe en obtenant ainsi un refroidissement supplémentaire avantageux pour la conservation. I1 est pratique de prévoir que le premier récipient collecteur au-dessous de l'installation de guidage ou de transport dans l'installation de transport, étend environ sur un tiers de la longueur du transporteur, et que l'autre trémie étend environ sur deux tiers de la longueur. Ce rapport de dimensions entre les deux trémies s'est montré dans la pratique comme particulièrement favorable, auquel cas il est spécialement avantageux que les buses s'retendent sur au moins le domaine moyen du transporteur en direction longitudinale, de telle sorte que la première aspersion des betteraves se produit déjà au-dessus de la première trémie qui reçoit l'eau sale de lavage et les herbes, tandis que la partie nettement plus longue du lavage par buses a lieu dans le domaine de la seconde trémie.Cela est pratique parce qu'avec une forme de réalisation préférentielle, la première trémie est reliée du caté sortie, le cas échéant par l'intermédiaire d'un tamis à fibres, avec un décanteur, et la seconde trémie est reliée, du côté sortie, avec le raccord d'entrée de matières du tambour. De cette manière, la consommation d'veau pour le nettoyage des betteraves, est considérablement diminuée, car l'eau du lavage par buses peut être utilisée pratiquement complètement pour l'alimentation du tambour de lavage. Dlautre part, il se produit dans la première trémie, un fort enrichissement en saleté, en fibres et en débris herbes, avec une consommation d'eau relativement réduite, de telle sorte que, dans l'ensemble, la consommation d'eau reste relativement faible avec la constitution décrite de l'installation. Avantageusement, le puits de soulèvement de matières est équipé avec deux tiroirs superposés espacés, et avec un dispositif d'extraction prévu au-dessous du tiroir situé le plus bas, pour retirer les pierres et matières solides qui s'accumulent dans le puits. Avec cette constitution, il est possible, par une manoeuvre appropriée des tiroirs de procéder à une extraction intermittante des matières solides qui se sont déposées dans ce puits. Il est également possible d'envisager une constitution avec une extraction continue. Cependant, une telle disposition nécessiterait une dépense de maté- riel très importante. Directement au-dessous du tiroir supérieur, et entre les deux tiroirs, est avantageusement prévue une conduite d'alimentation pouvant être fermée pour le remplissage du puits et, au-dessus du tiroir supérieur, une conduite d'alimentation pour l'eau de soulè vement. Cette disposition est nécessaire parce qu'après extraction des pierres et des matières solides, la remise en service du puits est ainsi considérablement facilitée et est évité avec rareté un entrainement en retour de pierres ou de matières solides dans le courant de produits au-dessus du puits, c'est-a-dire dans le courant de betteraves. La glissières à l'extrômitô de sortie du tambour de lavage et de détrempage, est avantageusement adaptée, dans le domaine de la roue à palettes, dans sa largeur, à la section transversale libre du tambour, tandis que, dans le domaine du puits, elle est plus étroite et pourvue, le cas échéant, de dispositifs de guidage latéraux. A l'emplacement de transition vers le lavage par buses, la glissière est adaptée, dans sa largeur, à l'installation de guidage et de transport qui fait suite. Grâce à la constitution large de la glissière à l'intérieur du tambour, il se produit déjà un classement entre les pierres et les betteraves lors de leur chute sur la glissière. De cette manière, en grande partie, les pierres ne tombent pas sur les betteraves en risquant de les endommager, mais elles tombent directement sur la surface de la glissière et sont évacuées par elle dans la direction du transport.Dans le domaine du puits, on obtient, grâce au rétrécissement de largeur de la glissière, une vitesse d'écoulement accrue, le courant ascendant produit dans le puits s'opposant dans ce cas à une chute des betteraves dans le puits, en laissant les pierres et matières étrangères plus denses, telles que le sable et analogue, se déposer dans ce puits. n vue de favoriser, dans le domaine de l'installation de guidage et de transport la séparation entre l'eau sale et les débris herbes, au-dessus de la première trémie collectrice, et de n'avoir à exécuter, dans le domaine de la seconde trémie, que le lavage final, il est recommandé d'équiper l'installation de transport, dans le domaine de la première trémie, avec des fentes de travers de plus grande largeur que dans le domaine de la seconde trémie. L'installation de guidage et de transport peut être cons tituée comme une grille inclinée fixe, sur laquelle les betteraves, par exemple sous l'effet de la direction appropriée des jets des buses ou de l'inclinaison de la grille, sont entrainées. Mais on peut également prévoir une grille à rouleaux dans laquelle les fentes de traversée sont réglables à des dimensions différentes de la manière décrite. La description ci-après se rapporte à un mode de réalisation de l'invention donné à titre d'exemple non limitatif et expli qué avec référence au dessin annexé, dans lequel la figure 1 est une vue en coupe longitudinale d'une installation pour le nettoyage de betteraves conforme à l'invention ; la figure 2 est une vue en coupe de l'installation de la figure 1 par II-II, et la figure 3 est une vue en plan partielle de l'installation de la figure 1. Dans les figures est représenté un tambour de détrempage et de lavage 1, qui est équipé, sur son pourtour intérieur de pas de vis hélicoldale 2 entre lesquels font saillie des nervures 3 servant d'entrainement. La direction de transport des produits par le tambour 1 est indiquée par la flèche 4. Sur le cote, entrée, le tambour est fermé par une paroi frontale 5. L'amenée de produits, clest-à-dire de la terre, des betteraves, des pierres et de lrherbe, s'effectue au moyen d'un transporteur 6 qui, dans l'exemple représenté, est constitué comme une bande transporteuse avec un rouleau de renvoi de direction et d'éjection 7, qui se trouve dans le domaine de la section transversale ouverte de la paroi frontale 5. Le tambour 1 est rempli, jusqu'au niveau de la flèche 8, avec de l'eau de détrempage et de lavage. Le tambour peut, le cas échéant, etre disposé, incliné dans la direction du courant de matière le traversant. Sur le côté de sortie, le tambour présente un élargissement de section cylindrique 9, qui forme par lui-meme un bord rabattu vers l'intérieur 10 sur la paroi frontale du côté sortie. Dans ltélargis- sement cylindrique 9, sont disposées, comme le montre plus particulièrement la figure 2, des aubes ou palettes de soulèvement 11, de sorte que cet élargissement cylindrique constitue pratiquement dans son ensemble une roue à palettes. Cette roue a pour fonction de transférer les matières solides, introduites avec l'eau de lavage et de détrempa ge, à travers le tambour, sur une glissière de sortie 12, comme le montre plus particulièrement la figure 2.La glissière 12 est alors adaptée, dans sa largeur à la section transversale libre du tambour et elle étend, dans la longueur de l'élargissement cylindrique en forme de roue à palettes, jusque dans l'intôrieur du tambour. La glissière 12 est disposée dans la partie supérieure du tambour. et elle présente une totale déflectrice 12a inclinée, à laquelle se raccordent latéralement des parois d'appui et de guidage 12b. Grâce à la constitution large de la t6le déflectrice 12a, on obtient que les betteraves, l'eau et les pierres se classent déjà lors de leur chute sur la tôle 12a, de sorte que les pierres ne tombent pas sur les betteraves, mais directement sur la surface de la tSle, sur laquelle eLes sont évacuées en raison de llinclinai- son de la glissière 12, hors du tambour. A llextérieur du tambour 1, la glissière présente une portion rétrécie 12c à laquelle se raccorde à nouveau une portion relargie 12d, qui forme une arrête d'évacuation 12f, disposée intimement au-dessus dtune installation de guidage et de transport, qui est décrite dans la suite. Dans le domaine de la portion étroite 12c de la glissière 12 est prévu, au-dessous de la glissière, un puits de soulèvement de matière 14, qui dans l'exemple représenté, a une section transversale circulaire, et qui est équipe avec un tiroir d'extraction inférieur 15 et un tiroir d'extraction supérieur 16. Au-dessus du tiroir supérieur 16 est prévue une conduite d'amenée 17 pour l'eau de soulèvement, qui est introduite en direction de la flèche 18 avec une pression prédéterminée et s'écoule ainsi avec une vitesse déterminée en direction de la glissière. Dans la direction dlécoulement du produit, le fond de la glissière 12 forme une portion de transition plus fortement inclinée 12g, qui débouche dans le puits 14 et par laquelle parviennent dans le puits, les parties les plus denses des produits extraits et transportés le long de la glissière. Les parties spécifiquement plus légères telles que les betteraves et l'herbe ne peuvent par contre descendre dans le puits 14, car elles sont soulevées par le courant d'eau ascendant en direction de la flèche 18 et elles parviennent ainsi à travers la portion 12e de la glissière 12 et par llarête d'éjection 12f sur l'installation de guidage et de transport 13. Pendant la marche de l'installation, le tiroir supérieur 17 du puits 14 est ouvert et le tiroir inférieur 15 est fermé. Par llintermédiaire d'un relais temporisé, ou suivant constatation du degré de remplissage du puits 14, le tiroir supérieur est ferme et le tiroir inférieur est ouvert, de telle sorte que les pierres et les matières solides, qui se sont accumulées dans le puits, peuvent être évacuées. Après avoir été vidé, le tiroir inférieur 15 est fermé et le puits 14 est à nouveau rempli d'eau à travers un raccord de remplissage 19. Dans ce but, il est prévu, dans le domaine situé directement au-dessous du tiroir 16, une conduite d'évent, qui se termine au-dessus de la glissière 12, de sorte que l'eau qui sort par cette conduite une fois le puits rempli, parvient dans la glissière 12. En vue d'éviter un débordement latéral des produits transportés dans la glissière vers le puits, sont prévues des parois latérales supplémentaires de déflexion et de guidage 12h qui s'étend dent tangentiellement à la section d'ouverture du puits 14. L'installation de guidage et de transport qui se raccorde à la glissière 12 est constituée, dans cet exemple, comme une grille de transport, qui conduit par exemple par des mouvements d'oscillation la matièreamenée sur la grille à un transporteur 21 prévu à la suite. L'installation de transport est répartie en deux portions, à savoir les portions 22 et 23, la portion 22 ayant une largeur de fentes de traversée entre les barreaux de grille supérieure à celle de la portion 23. Au-dessous des portions 22 et 23 se trouvent deux récipients collecteurs séparés, en forme de trémies 24 et 25.Audessus de l'installation de transport 13 est prévue une installation d'arrosage par buses 26 qui, dans cet exemple, se trouve disposée exclusivement au-dessus du récipient collecteur en forme de trémie 25 mais qui pourrait également s'étendre jusqu'au-dessus du récipient 24. Le mélange de betteraves, de matières étrangères et d'herbe qui est transporté avec l'eau émergeant du puits sur llinstalla- tion de transport 13, est encore séparé en éléments dans la portion 22 de llanstallation de transport 13, car les éléments de salissure et également la partie essentielle de l'herbe, tombent, à travers les fentes relativement larges de la grille, dans le récipient collecteur en forme de trémie 24. Dans le parcours supplémentaires des betteraves, celles-ci parviennent sous l'installations d'arrosage par buses 26, où elles sont débarrassées des dernières salissures et des débris d'herbes restants, avant de parvenir sur le transporteur d'ôvacuation 21.L'eau sale qui tombe dans le récipient collecteur 24 avec les débris d'herbes et les matières de salissure déposées dans cette trémie, est extraite en direction de la flèche 27 et conduite dans un décanteur non représenté au dessin. L'eau provenant du lavage au jet de buses avec les parties de salissures restantes qui parvient dans le récipient collecteur 25 est extraite en direction de la flèche28 et transmise en direction de la flèche 28A dans le tambour de lavage et de détrempage 1. De cette manière; liteau utilisée dans l'arrosage par buses, est doublement utilisée et la consommation d'eau totale est réduite d'autant. Dans l'exemple représenté, la portion 22 de l'installa- tion de transport 13 est prévue plus petite et égale à environ un tiers du transporteur total, de sorte qu'on dispose dans la portion 23, d'une longueur de transport plus grande. Par une disposition appropriée des buses au-dessus de cette portion 23, le nettoyage des betteraves peut ainsi être poussé pratiquement à un degré tel qu'un autre nettoyage n'est pas nécessaire avant leur traitement. Grâce à l'installation conforme à l'invention, il est possible, dans les fabriques de sucre actuellement existantes, de se contenter des canaux de flottation et des dispositifs de lavage installés, même dans le cas de récolte avec des moyens mécaniques où, dans les conditions les plus défavorables, il faut travailler avec des betteraves associées à 30 à 70 % de terre ou matières étrangères4 Lorsque de telles betteraves doivent être traitées dans les installations actuellement connues de fabrication de sucre, il est nécessaire de prévoir des canaux de flottation à très grande pente, qui nécessitent des installations de canaux profonds et conduit à des travaux coûteux Ces inconvénients sont évités par l'emploi de l'installation de lavage de la présente invention. Dans un traitement des betteraves dans cette installation, il est egale- ment possible de continuer d'utiliser les installations de lavage utilisées jusqu'8 présent, dont la capacité de nettoyage n'est pas suffisante pour des betteraves fortement chargées de terre et salissures étrangères. L'invention n'est pas limitée aux exemples décrits et représentés. Diverses modifications et variantes restents possibles sans sortir pour autant du domaine de protection de l'invention. - EVENDICATI0NS - 1. Installation pour le nettoyage de produits des champs, notamment de betteraves à sucre comprenant un tambour de lavage et de détrempage tournant autour de son axe longitudinal, avec des spires de vis hélicodale disposées sur son pourtour intérieur et des nervures saillantes entre les spires servant d'organes d'entral- nement, ainsi que des bords rabattus vers l'intérieur à partir des faces frontales, et une roue à palettes ainsi qu'unie glissière d'extraction à la sortie du tambour, à laquelle se raccorde une installation de guidage ou de transport équipée de buses de lavage, installation caractérisée en ce que, sur le parcours de la glissière est disposé un puits de soulevement de matières s'étendant sur la largeur de la glissière servant de collecteur de pierres, et, au-dessous de l'installation de transport deux récipients collecteurs disposés l'un derrière l'autre en direction du transport. 2. Installation, suivant li revendication 1, caractérisée en ce que le premier récipient collecteur en direction du transport s'étend sur un tiers de la longueur du transporteur et l'autre récipient collecteur s'étend sur les deux autres tiers dudit transporteur. 3. Installation, suivant l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que les buses s'étendent au moins sur le domaine médian en direction longitudinale du transporteur. 4. Installation, suivant l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que le premier récipient collecteur est relié du coté sortie, le cas échéant à travers un tamis a' fibres, à un décanteur, et le second récipient collecteur est raccordé, côté sortie, à l'entrée de produits dans le tambour. 5. Installation, suivant l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que le puits de soulèvement de matières est équipe avec deux tiroirs superposés espacés et avec un dispositif d'extraction placé au-dessous du tiroir le plus bas pour l'enlèvement des pierres et matières solides qui se sont rassemblées dans le puits. o. Installation, suivant l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que directement au-dessous du tiroir supérieur et entre les tiroirs, est prévue une conduite d'alimentation pouvant etre fermée, pour le remplissage cu puits, et, au- & ssus du tiroir supérieur, est prévue une conduite d'alimentation pour lteau de soulèvement. 7. Installation, suivant l'une quelconque des revendicatons I à 6, caractérisé2 en ce que la glissière est adaptée, dans le domaine ce la roue à palettes, 5ans sa largeur, à la section libre du tambour, et, dans le domaine du puits elle est plus étroite et pourvue le cas échéant de dispositifs de guidage latéraux, tandis qu'ensuite, à l'emplacement de transition vers le lavage par buses, elle est adaptée, dans sa largeur, à la largeur de l'installation de transport. 8. Installation, suivant l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée en ce que l'installation de guidage et transport est pourvue, dans le domaine du premier récipient collecteur, de fentes de traversée plustarges que dans le domaine du second récipient collecteur.