La présente invention se rapporte aux pro- cédés de lavage pour les lave-vaisselle automatiques qui, normalement, comportent successivement une phase de pré- lavage, une phase de lavage avec chauffage de l'eau de lavage à environ 65'C et fonctionnement de la pompe de circulation pendant un temps prédéterminé, une phase de rinçage à l'eau froide, une phase de rinçage à l'eau chauf- fée à environ 651C et une phase de séchage final de la vaisselle précédemment chauffée. Les différentes phases sont séparées par des périodes de vidange du fluide tra- vaillant. En fonction du degré de souillure des piè- ces de vaisselle, le procédé de lavage peut être normal, c'est-à-dire avec un prélavage à l'eau froide (sans déter- sif) ou intensif, c'est-à-dire avec un prélavage compre- nant un chauffage de l'eau à environ 50oC et une addition de détersif. Comparativement à un programme normal, le programme de lavage intensif provoque donc une sensible augmentation de la consommation de détersif et, surtout, d'énergie électrique pour le chauffage de l'eau de préla- vage. Il semblerait souhaitable, et ceci consti- tue le principal but de l'invention, de disposer d'un pro- gramme de lavage intensif pour lave-vaisselle avec lequel, à égalité d'efficacité du lavage, on élimine sensiblement la majeure partie de l'accroissement de consommation de détersif et d'énergie électrique que ce programme implique comparativement à un programme de lavage normal. Un autre but de l'invention est de réaliser un programmateur d'une construction simple et fiable qui ne nécessite pas de cames à avancement rapide et permette de réaliser soit un programme de lavage normal, soit un pro- gramme de lavage intensif du type cité plus haut. Le principal but de l'invention est atteint avec un programme de lavage intensif pour lave-vaisselle qui comprend une phase de lavage pendant laquelle l'eau contenue dans la cuve de la machine est additionnée de dé- tersif, chauffée jusqu'à ce qu'elle ait atteint une tempé- rature prédéterminée, projetée sur les pièces de vaisselle par actionnement d'une pompe de circulation pendant la phase de chauffage et pendant une période de durée prédé- terminée après qu'elle a atteint ladite température, et, finalement évacuée de la machine. Le procédé est caractéri- sé par le fait qu'il comprend, après ladite période de durée prédéterminée et avant l'évacuation de l'eau, une phase additionnelle d'actionnement de la pompe de circula- tion qui peut être sélectivement exclue du programme. Cette phase additionnelle possède de préfé- rence une durée d'environ 10 minutes et la phase de lavage est précédée d'une phase de prélavage à froid, c'est-à-dire de prélavage exécutée avec une eau non chauffée, sans ad- dition de détersif. En définitive, le procédé de lavage inten- sif suivant l'invention diffère sensiblement du procédé traditionnel par le remplacement du prélavage à chaud par un prolongement de la phase de lavage qui compense la plus faible efficacité du prélavage à froid sans addition de détersif. Ainsi qu'on l'a également vérifié expéri- mentalement, l'efficacité du procédé de lavage intensif suivant l'invention est pratiquement égale à celle d'un procédé de lavage intensif traditionnel, puisque ladite phase additionnelle est exécutée avec de l'eau déjà addi- tionnée de détersif et précédemment chauffée, par exemple à 651C. La durée relativement brève de la phase addition- nelle de lavage permet un refroidissement de l'eau dans la machine, qui est nêcfli.ceable en ce qui concerne l'efficacité de lavage mais qui est avantageux parce qu'il atténue dans la machine le saut thermique entre la phase de lavage et la phase consécutive de rinçage exécutée à l'eau froide du réseau. En ce qui concerne les consommations, le procédé suivant l'invention permet de supprimer toute addition de détersif à l'eau de prélavage et d'économiser l'énergie électrique nécessaire au chauffage de cette eau de prélavage. Au contraire, ce procédé n'exige qu'une consommation d'énergie électrique modérée pour alimenter la pompe de circulation pendant la phase additionnelle de lavage. Par ailleurs, la durée totale du procédé suivant l'invention n'est pas supérieure à celle d'un pro- cédé traditionnel puisque le temps exigé par le prolonge- ment de la phase de lavage est compensé par la brièveté du prélavage exécuté sans chauffage de l'eau. Le programmateur qui peut être utilisé pour la réalisation du procédé de lavage intensif décrit plus haut comprend un petit moteur servant à entraîner un jeu de cames lentes, une résistance de chauffage de l'eau contenue dans la cuve de la machine, une pompe de circulation de l'eau qui fonctionne normalement pendant le lavage et des moyens thermostatiques qui autorisent l'alimentation dudit petit moteur lorsque l'eau contenue dans la cuve atteint ladite température prédéterminée. Le programmateur est caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de commande destinés à déconnecter le moteur et à alimenter ladite résistance jusqu'à ce qu'on ait - atteint la température prédéterminée, en deux phases suc- cessives séparées par une période correspondant à la durée de ladite phase additionnelle. En outre, il est prévu des moyens de commande pouvant être actionnés pour ali- menter le petit moteur pendant la première desdites phases successives et la résistance pendant ladite période de temps qui correspond à la durée de la phase additionnelle. Les figures du dessin annexé, donné à titre d'exemple non limitatif, feront bien comprendre comment l'invention peut être réalisée. Les figures 1 et 2 sont respectivement des schémas électriques de principe du programmateur sui- vant l'invention. Dans la forme de réalisation représentée sur le dessin, le programmateur utilise principalement un petit moteur électrique 1 servant à entraîner un simple jeu de cames lentes (non représenté), une résistance 2 destinée à chauffer l'eau contenue dans la cuve de la ma- chine ainsi qu'un moteur électrique 3 entraînant une pom- pe de circulation de l'eau qui sert à envoyer l'eau vers les asperseurs (également non représentés). Dans la forme de réalisation représentée sur la figure 1, le moteur 1, la résistance 2 et le moteur 3 sont connectés aux bornes 12 et 13 d'une source d'alimentation électrique, à travers des interrupteurs 4, 6 et 7 respectivement. Le moteur 1 peut être également relié à la borne 12 à travers un cir- cuit série comprenant un thermostat 10 et un interrupteur 5. Le thermostat 10 est normalement ouvert et étudié pour se fermer lorsque l'eau de lavage atteint une température prédéterminée, par exemple de 651C. Naturellement, il est possible de prévoir des thermostats 10 en nombre égal au nombre des différentes températures d'eau de lavage qui peuvent être sélectionnées. Le point intermédiaire entre le moteur 1 et le thermostat 10 est connecté au point intermédiaire entre la résistance 2 et l'interrupteur 6 à travers un circuit série composé d'un interrupteur 8 et d'un autre interrupteur 9 pouvant être actionné manuelle- ment entre une position d'ouverture et une position de fermeture. Les interrupteurs 4 à 8 sont commandés par le paquet de cames entraîné par le petit moteur 1 et leur séquence d'actionnement (en ce qui concerne le seul lavage) est la suivante. Initialement, les interrupteurs 5 à 8 sont fermés, de sorte que le moteur 3 de la pompe de cir- culation et la résistance 2 sont alimentés mais le ther- mostat 10 est ouvert parce que l'eau contenue dans la cuve de la machine n'a pas encore atteint la température de lavage prédéterminée. Le petit moteur 1 ne peut donc être alimenté qu'à travers l'interrupteur manuel 9. Si ce der- nier est ouvert, le jeu de cames reste arrêté jusqu'à ce que la résistance 2 ait chauffée l'eau dans la cuve à la température prédéterminée, en réalisant ainsi une phase dite de coupure thermostatique. La fermeture consécutive du thermostat 10 a pour effet que le moteur 1 reçoit le courant électrique d'alimentation à travers l'interrupteur , en faisant ainsi avancer le jeu de cames d'un pas. Dans cette phase, les interrupteurs 4, 7, 8 se ferment, de sorte que seuls sont alimentés le moteur 3 de la pompe de lavage et le moteur 1 du programmateur. Suivant un aspect de l'invention, le moteur 1 du programmateur est construit pour faire avancer, à ce stade, le jeu de cames en un temps avancer le jeu de cames d'un pas. Pendant cette phase ins- tantanée, la pompe de circulation est toujours en fonc- tionnement tandis que la puissance dissipée par la résis- tance est pratiquement nulle. Ensuite, les interrupteurs 4 et 7 se ferment pour un temps prédéterminé (par exemple de 6 minutes), en provoquant un nouvel actionnement de la pompe de circulation, après quoi le moteur 1 fait pour- suivre le programme de la façon traditionnelle. On réalise ainsi un programme de lavage intensif (avec l'interrup- teur 9 ouvert), ce qui assure un chauffage initial de l'eau contenue dans la cuve de la machine et la circula- tion consécutive de cette eau (sans chauffage) pendant deux périodes successives qui ont une durée totale d'en- viron 16 minutes. Pour effectuer un programme de lavage normal, l'interrupteur 9 doit être fermé. Dans ce cas, la première phase de chauffage de l'eau (coupure thermo- statique avec les interrupteurs 5 à 8 fermés) est exclue puisque le moteur 1 reçoit le courant électrique, en dérivation par rapport au thermostat 10, à travers les interrupteurs 6, 8, 9. Les interrupteurs 4, 7 et 8 se ferment donc, ce qui provoque la circulation de l'eau de lavage et le chauffage de cette eau (pendant une période prédéterminée de 10 minutes) puisque la résistance 2 re- çoit le courant électrique à travers les interrupteurs 4, 9 et 8. Lorsque les interrupteurs 5, 6 et 7 se ferment, l'eau n'a pas encore atteint la température d'intervention du thermostat 10, de sorte que la résistance 2 reste encore alimentée pendant un certain temps, jusqu'à ce que le thermostat 10 se ferme; on réalise ainsi une autre phase de coupure thermostatique. Le moteur 1 est donc alimenté à travers le même thermostat 10 et l'interrupteur , de sorte qu'il fait avancer le jeu de cames d'un pas. A ce stade, le programme de lavage se poursuit de la même façon que l'on a décrit plus haut. Le programme de lavage normal se distingue du programme de lavage inten- sif par le fait que la phase additionnelle de seule cir- culation de l'eau (avec les interrupteurs 4, 7 et 8 fermés) est transformée en une phase initiale de chauffage de l'eau. Etant donné que le chauffage de l'eau est indépen- dant des temps de pas du programmateur, ladite phase addi- tionnelle est pratiquement exclue dans le programme de lavage normal. Il convient de remarquer que, sur les figures du dessin, on a omis de représenter les autres organes tels que l'électrovanne d'admission d'eau et le distributeur de détersif, parce que ces organes sont ac- tionnés de façon traditionnelle et ne font pas partie de l'invention-. Il ressort de façon évidente de ce qui a été décrit ci-dessus que les buts de l'invention sont atteints d'une façon simple, avec un programmateur facile à construire et d'une grande fiabilité. Naturellement, on peut apporter de nombreuses modifications au program- mateur qui a été décrit sans pour cela sortir du cadre de l'invention. Par exemple, dans le cas o le lave-vais- selle peut être alimenté en eau préchauffée, il est avan- tageux de connecter, en série avec les interrupteurs 8 et 9, entre la résistance 2 et le thermostat 10, un autre thermostat 11 qui est représenté sur la figure 1 en traits interrompus. Le thermostat 11 est normalement fer- mé et il est destiné à ouvrir son propre contact électri- que lorsque l'on a atteint la température d'intervention du thermostat 10. Cette caractéristique permet, lorsque la température de l'eau d'alimentation est au moins égale à la température préalablement choisie pour le programme de lavage, d'interrompre l'alimentation de la résistance 2 lorsque les interrupteurs 4, 7, 8 et 9 sont fermés (lavage normal). On empêche ainsi que la température n'excède la température préalablement choisie et on évite une consommation inutile d'énergie électrique pendant les minutes de la durée de cette phase. On peut remarquer à la lecture de la descrip- tion des séquences de travail commentées plus haut que l'intervention du thermostat 10 n'influence pas sensible- ment le déroulement du programme de lavage intensif (interrupteur 9 ouvert). En outre, il n'est pas nécessaire que les thermostats 10 et 11 soient exactement tarés à la même température,-puisque leurs interventions respec- tives sont indépendantes l'une de l'autre. Dans la variante de la figure 2, le cir- cuit électrique est analogue à celui de la figure 1, avec cette différence que les thermostats 10 et 11 sont remplacés par un unique thermostat 14 du type à dévia- tion, c'est-à-dire d'un type qui comporte un contact a-b normalement fermé tandis que, lorsque la température atteint une valeur prédéterminée, un contact a-c se ferme. Les contacts a-b-c du thermostat 14 sont connectés de la façon représentée sur la figure 2; en particulier, le con- tact commun est connecté directement au petit moteur 1 du programmateur. Il est évident que le fonctionnement du programmateur de la figure 2 est entièrement équivalent à celui qui a été décrit plus haut; en particulier, on réa- lise des phases de coupure thermostatique séparées par un intervalle, ces phases pouvant être sélectionnées par l'ouverture et la fermeture de l'interrupteur 9. En outre, si l'eau-d'alimentation du laee- vaisselle possède une température au moins égale à celle qui a été préalablement choisie pour le lavage, le contact a-c du thermostat 14 se ferme, ceci empêche l'alimentation indésirable de la résistance 2 lorsque les interrupteurs 4,7,8 et 9 (lavage normal) sont fermés. On ne donnera pas la description détaillée des nombreuses autres variantes du programmateur suivant l'invention, qui sont entièrement équivalentes aux solu- tions décrites plus haut. En effet, il est évident pour l'homme de l'art que, à égalité de fonctionnement du pro- grammateur, l'interrupteur 9 peut être connecté différem- ment, par exemple en série avec la résistance 2 et avec un thermostat 10 du type normalement fermé, destiné à court- circuiter le moteur 1 pendant les deux phases de coupure thermostatique, le tout combiné à des interrupteurs con- venablement actionnés par le jeu de cames. REVENDICATIONS 1.- Procédé de lavage intensif pour lave- vaisselle qui comprend une phase de lavage pendant laquelle l'eau contenue dans la cuve de la machine est additionnée de détersif, chauffée jusqu'à ce qu'elle ait atteint une température prédéterminée, projetée sur les pièces de vaisselle par actionnement d'une pompe de circulation pen- dant la phase de chauffage et pendant une période de durée prédéterminée après qu'elle a atteint ladite température, et, finalement évacuée de la machine, caractérisé par le fait qu'il comprend, après ladite période de durée prédé- terminée et avant l'évacuation de l'eau, une phase addi- tionnelle d'actionnement de la pompe de circulation qui peut être sélectivement exclue du programme. 2.- Procédé de lavage intensif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que ladite phase addi- tionnelle d'actionnement de la pompe de circulation possè- de une durée d'environ 10 minutes. 3.- Procédé de lavage intensif suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend, avant ladite phase de lavage, une phase de prélavage, connue en soi, exécutée avec de l'eau non chauffée. 4.- Programmateur pour la mise en oeuvre du procédé de lavage intensif suivant la revendication 1, comprenant un petit moteur servant à entraîner un jeu de cames lentes, une résistance de chauffage de l'eau con- tenue dans la cuve de la machine, une pompe de circulation de l'eau qui fonctionne normalement pendant le lavage et des moyens thermostatiques qui autorisent l'alimentation dudit petit moteur lorsque l'eau contenue dans la cuve atteint ladite température prédéterminée, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de commande destinés à mettre hors circuit le moteur (1) du programmateur et à alimen- ter la résistance (2) jusqu'à ce qu'on ait atteint la tem- pérature prédéterminée, en deux phases successives séparées par une période de durée correspondante à la durée de ladite phase additionnelle, ainsi que des moyens de com- mande pouvant être actionnés pour alimenter le petit moteur (1) du programmateur pendant la première desdites phases successives et la résistance (2) pendant ladite période de temps qui correspond à la durée de la phase additionnelle. 5.- Programmateur suivant la revendication 4, caractérisé en ce que lesdits moyens de commande com- prennent un premier, un deuxième et un troisième inter- rupteurs (4,5,6) commandés par lesdites cames et destinés à connecter respectivement aux bornes (12,13) d'une source d'alimentation électrique le petit moteur (1) du program- mateur, le circuit-série comprenant le petit moteur (1) du programmateur et lesdits moyens thermostatiques (to,14), et ladite résistance (2), seuls le deuxième et le troisième interrupteurs (5,6) étant appropriés pour être fermés si- multanément dans lesdites phases successives. 6.- Programmateur suivant la revendication , dans lequel ledit premier interrupteur est destiné à être fermé pendant l'intervalle qui sépare lesdites phases successives et caractérisé en ce que lesdits moyens de commande comprennent le circuit en série comprenant un interrupteur (9) à actionnement manuel et un autre inter- rupteur ( 8) actionné par lesdites cames-de façon à être fermé dans la première desdites phases successives et pendant ledit intervalle et ouvert dans la deuxième desdites phases successives, ledit circuit en série étant destiné à relier le point intermédiaire entre ledit petit moteur (1) du programmateur et les moyens thermostatiques (10) au point intermédiaire compris entre la résistance (2) et le troisième interrupteur (6). 7.- Programmateur suivant la revendication 6, caractérisé en ce que ledit circuit série comprend en outre un interrupteur thermostatique (11) normalement fermé et destiné à s'ouvrir lorsqu'on atteint ladite tem- pérature prédéterminée. il 8.- Programmateur suivant la revendica- tion 5, dans lequel lesdits moyens thermostatiques com- prennent un contact mobile destiné à connecter un contact commun à un premier contact fixe ou à un deuxième contact fixe lorsque la température de l'eau contenue dans la cuve de la machine est inférieure ou, respectivement, au moins égale à ladite température prédéterminée, ledit premier interrupteur étant fermé pendant l'intervalle qui sépare lesdites phases successives, ce programmateur étant carac- térisé en ce que lesdits moyens de commande comprennent un circuit en série comprenant un interrupteur (9) à actionnement manuel et un autre interrupteur (8) actionné par lesdites cames pour être fermé dans la première desdites phases successives et pendant ledit intervalle séparant ces phases mais ouvert pendant la deuxième desdites phases successives, le circuit en série étant destiné à relier le point intermédiaire entre la résistance (2) et le troisième interrupteur (6) au premier contact fixe (b) des moyens thermostatiques (14), dont le contact commun (a) est relié au point intermédiaire entre le mo- teur (1) du programmateur et le premier interrupteur (4) tandis que son contact fixe (c) est connecté en série avec le deuxième interrupteur (5).