La présente invention concerne un procédé et un appareil pour compter les feuillets se déplaçant en file sar un transporteur, en principe entre une plieuse et un appareil destiné à les empiler. L'industrie typographique utilise couramment des appareils destinés à recevoir d'une presse typographique, par exemple sous forme de bande, du papier imprimé ce qui est ensuite découpé longitudinalement en feuillets pliés les uns sur les autres. A la sortie de la plieuse classique qui exécute ce travail, les feuillets tombent, en général imbriqués, sur un transpor- teur qui les amène dans un appareil destiné à les empiler. Les brevets des Etats-Unis d'Amérique N0 2 435 881 et NO 3 781 005 décrivent par exemple ce processus. Il existe aussi dans la technique antérieure des appareils et des procédés pour compter les feuillets ainsi déplacés en file. Ce mode de comptage exige en général qu'il soit possible d'observer l'un des bords des feuillets indépendants à compter. Le brevet des Etats-Unis d'Amérique N0 3 969 993 décrit par exemple un compteur qui ne peut donner le nom- bre exact des feuillets qui passent devant un emplacement fixe que si ces feuillets sont décalés les uns par rapport aux autres de façon qu'on puis- se se rendre compte du passage de chacun d'eux. La présente invention concerne un procédé et un appareil perfec- tionnés et capables de déterminer avec précision le nombre des feuillets d'une file de feuilletas en mouvement soit en mesurant, soit en pesant ces derniers. Il n'est donc pas nécessaire d'observer ou de déterminer le passage de chacun des feuillets et de leur bord intéressant. L'appareil et le procédé selon l'invention sont donc plus simples et peuvent être mis en oeuvre dans des conditions et dans des installations o il est inutile ou bien impossible de déterminer le passage du bord de chaque feuillet ainsi que de ce dernier. Dans le cadre de la présente invention, il n'est évidemment pas nécessaire non plus que les feuillets de la file en mouvement soient équi- distants ou disposés de façon précise les uns par rapport aux autres. Alors qu'avec les compteurs selon la technique antérieure il faut pouvoir détec- ter les bords des feuillets et disposer ces derniers de façon à permettre à un dispositif électronique ou à une cellule photo-électrique de détecter chacun d'eux à leur passage, cela n'est pas nécessaire dans le cadre de la présente invention qui permet de les compter avec précision, même si la file qu'ils constituent n'est pas parfaitement ordonnée, ce qui arri- ve souvent au moment o les feuillets tombent automatiquement et très rapidement de la plieuse pour passer sur le transporteur. L'invention sera décrite plus en détail en regard du dessin annexé à titre d'exemples nullement limitatifs et sur lequel la figure 1 représente de côté une première forme de réalisation de l'appareil selon l'invention; la figure 2 est une vue de côté d'une seconde forme de réalisation de l'appareil selon l'invention; et la figure 3 représente schématiquement les composants et les con- nexions électriques qu'il est possible d'utiliser dans le cadre de l'invention. La figure 1 ne représente que schématiquement une classique plieuse 10 destinée à débiter des feuillets et un classique appareil 11 destiné à les empiler, car les deux appareils en question sont de construction bien connue des spécialistes de la technique considérée et peuvent être analogues à ceux que décrivent les brevets précités des Etats-Unis d'Amérique. La plieuse 10 reçoit une bande de papier imprimé qu'elle découpe en feuillets ou en cahiers destinés à constituer un livre ou une revue, et elle les fait tomber sur un transporteur 12 placé entre elle et l'appareil 1 1 destiné à les empiler, comme le montre la figure 1. Le transporteur 12 comporte une courroie 13 dont le brin supérieur se déplace dans le sens indiqué par la flèche D pendant que tombe sur lui une succession de feuillets ou cahiers imbriqués 14 qui forment une file S se déplaçant entre la plieuse 10 et l'appareil 11 destiné à les empiler. Le transporteur représenté 12 comporte des rouleaux 16 et 17 ainsi qu'un support ou plateau 20 destiné à soutenir le brin supérieur de sa courroie 13. La figure 2 représente un cahier plié 14 constitué de plusieurs feuil- lets superposés et comportant un bord ou pliure 18. Ce cahier 14 est posé horizontalement sur un plateau 19, son bord ou sa pliure 18 en contact avec une cloison verticale 21, ce qui permet de déterminer sa longueur entre cette dernière 21 et une butée 22 qu'il est possible de faire coulisser horizontalement le long de supports convenables 23. Cette butée 22 peut ainsi entrer en contact avec le bord 24 du cahier 14 dont la pliure 18 est en contact avec la cloison 21, la longueur totale de ce cahier étant ainsi déterminé par l'intervalle compris entre la cloison 21 et la butée 22. L'épaisseur du cahier 14 est déterminée au moyen d'un capteur 26 qui le surplombe et peut pivoter autour d'un axe 27 de façon à permettre à sa tête ou à son palpeur 28 d'entrer en contact avec le cahier 14, comme le montre la figure 2. En d'autres termes, le capteur 26 comporte un bras 29 qui s'articule au moyen de l'axe 27 sur un support 31, de façon à permettre au palpeur 28 de descendre et de prendre une position correspondant à l'é- paisseur du cahier 14 reposant sur le plateau 19. Un organe de réglage 32 est en contact avec le capteur 26, et un ressort 33 tend à faire descendre le bras 29 de façon à placer convenablement le palpeur 28 pour déterminer avec précision l'épaisseur du cahier 14. De fait, la figure 2 met en évidence deux capteurs destinés respecti- vement à déterminer la longueur et l'épaisseur du cahier 14. En d'autres termes, la butée 22, qui est reliée à un fil électrique 37, fait partie d'un capteur électrique dont les autres éléments sont un organe 34 en contact avec son extrémité supérieure et lui-même relié à un autre fil électrique 36. Le déplacement horizontal de la butée 22 dans un sens ou dans l'autre, comme le montrent les flèches A de la figure 2, a pour effet de faire varier un signal électrique en fonction de sa position le long de l'organe 34. Le capteur 26 est également électrique et comporte un élément 38 avec lequel est en contact l'extrémité 39 du bras pivotant 29, dont la position par rapport à cet élément détermine le signal électrique qui passe par ce bras 29 et cet élément 38 dans les fils électriques 41 et 42 du circuit repré- senté. Bien entendu, l'extrémité 39 du bras 29 peut se déplacer dans l'un ou l'autre sens, comme indiqué par les flèches B de la figure 2, ce qui a pour effet d'engendrer dans les fils électriques 41 et 42 un signal qui correspond à la position du bras 29 sur la grille ou l'élément électrique 38. En d'autres termes, les éléments 34 et 38 peuvent constituer un classique pont de mesure et assurer ainsi une résistance électrique et par conséquent un signal élec- trique qui dépend de la position des éléments 22 et 29 par rapport aux éléments électriques correspondants 34 et 38. Comme le montre en outre la figure 1, un rouleau 43, suspendu à un 2473?60 montant 44 au moyen d'un axe 46 qui les traverse, tourne dans le sens indiqué par la flèche R, en contact de la surface supérieure de la file S de feuillets, par conséquent en synchronisme avec le mouvement de cette file. Le montant 44 traverse un support fixe 47 et, entre ce der- nier et l'axe 46 de rotation du rouleau,un ressort 48 sollicite ce dernier vers le bas de façon à le maintenir en contact avec la file S de feuillets, ce qui n'empêche pas ce montant 44 de monter ou descendre en foncation des variations de l'épaisseur de la file de feuillets S à son passage sous le rouleau 43. Un prolongement 49 de l'extrémité supérieure du montant 44 est en contact avec un capteur électrique 51 qui peut être analogue à ceux 34 et 38 précédemment décrits. Ce capteur 51 enregistre donc la montée et la descente du rouleau 43 en fonction des variations de l'épaisseur de la file S, et le signal correspondant eEt transmis aux fils électriques 52 et 53 qui sont reliés à ce capteur 51. De plus, une tige 54 transmet la rotation du rouleau 43 à un enre- gistreur électrique 56 relié à deux fils électriques 57 et 58. Cet enre- gistreur 56, qui est un capteur électrique, détecte la rotation du rouleau 43, de même que le capteur électrique 51 détecte la montée et la descente du rouleau 43. Les signaux électriques correspondants sont respectivement indiqués par les références C et B'. Comme le montre la figure 3, les divers signaux électriques en- gendrés et décrits en regard des figures 1 et 2 sont transmis à un com- parateur électrique 59 au moyen des quatre jeux précédemment décrits de fils électriques. Cette figure 3 montre aussi un compteur 61 qui, relié à ce comparateur 59 ou en faisant partie, indique le nombre de feuillets ou de cahiers 14 qui passent devant l'emplacement fixe corres- pondant au rouleau 43. Tous les composants électriques décrits et repré- sentés en iloccurence peuvent être classiques et par conséquent assurer les fonctions décrites respectivement en ce qui les concerne. De la description de la structure représentée sur les figures 1, 2 et 3 découle en outre le procédé de comptage selon l'invention, procédé que compren- dront facilement les spécialistes de la technique considérée. La figure 3 montre ainsi schématiquement que le capteur 34 engen- dre un signalA, que le capteur 38 engendre un signal B, que le 2473 ?.640 capteur 51 engendre un signal B' et que le capteur 56 engendre un signal C. Le comparateur 59, dont la structure est classique, compare doncd'une partles signaux B et BI et,d'autre partîles signaux A et C de façon à faire indiquer par le compteur 61 le nombre exact de feuillets ou de cahiers acheminés par le transporteur. On place donc un feuillet ou un cahier témoin 14 dans le récipient spécial que délimitent le plateau 19 et la cloison 21, les capteurs 34 et 26 déterminant alors la longueur et l'épaisseur des feuillets ou cahiers 14 de mêmes dimensions au moment oh la plieuse 10 les dépose sur le transpor- teur de façon à constituer la file S. La tête de comptage, qui comporte le rouleau 43 et les deux capteurs 51 et 56, détermine ainsi l'épaisseur et la vitesse superficielle de la file de feuillets et les compare aux carac - téristiques du feuillet ou cahier témoin 14, de façon à indiquer comme on le désire le compte des feuillets ou cahiers à leur passage. Les p.ateaux 19 et 20 peuvent aussi être des plateaux de balance capables de peser le premier un feuillet ou cahier témoin et le second la fi- le S de feuillets ou de cahiers et, par conséquent,le nombre de ces derniers qui passent à l'emplacement fixe correspondant au plateau 18. Cette autre forme de réalisation permet aussi de déterminer avec précision le nombre de feuillets ou de cahiers 14 de la file S à leur passage devant cet emplacement fixe. La première forme de réalisation précédemment décrite comporte un mécanisme destiné à mesurer la longueur et l'épaisseur d'un cahier ou d'un feuillet 14 (ce mécanisme correspondant à la moitié de gauche de la figure 2); un premier ensemble électrique 34, 36 et 37 relié à ce premier mécanisme; un second mécanisme correspondant à la moitié de droite de la figure 2 et relié à un second ensemble électrique 38, 41, 42 et 39 un troisième mécanisme que montre la figure 1 et qui comporte le rouleau 43 suspendu au montant mobile 44, ce troisième mécanisme étant relié à un troisième ensemble électrique constitué par le capteur 51, l'élément 49 et les fils électriques 52 et 53. Cette forme de réalisation comporte aussi les éléments électriques représentés sur la figure 3, c'est-à-dire des éléments qui sont ou peuvent être classiques et bien connus, par exemple un calculateur électronique, ou bien un récepteur de signal électrique ou encore un comparateur capable d'exécuter les comparai- sons précédemment décrites. Dans ce cas, les éléments 22, 28 et 43 sont en réalité des palpeurs qui, en contact avec les feuillets ou cahiers 14, assurent les fonctions mentionnées précédemment. Dans la seconde forme de réalisation décrite, il est évident que l'élément 20 est le plateau d'une balance au lieu d'être une tablette fixe confme dans la première forme de réalisation. Il peut y avoir alors un capteur électrique qui, assujetti à ce plateau 20, transmet un signal à un comparateur, par exemple le comparateur 59, signal qui dépend du poids de la file de feuillets ou de cahiers qui passe sur ce plateau 20. L'appareil peut ainsi comparer le poids d'un feuillet ou cahier 14 à celui de la file de feuillets ou de cahiers à son passage en face de l'em- placement fixe 20, un comparateur analogue au comparateur 59 traitant alors ce résultat pour fournir le décompte des feuillets ou cahiers -à leur passage. Il va de soi que de nombreuses modifications peuvent être appor- tées aux dispositifs décrits et représentés sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Appareil destiné à compter des feuillets imbriqués de mêmes dimen- sions et se déplaçant en file (S), caractérisé en ce qu'il comprend un premier mécanisme (19-33) destiné à mesurer la longueur et l'épaisseur d'un de ces feuillets (14); un premier ensemble électrique (38-42) qui, relié au premier mécanisme précité, transmet un signal électrique correspondant à la longueur et à l'épaisseur du feuillet considéré; un second mécanisme (43, 54) qui, disposé près et le long de la file de feuillets en un emplacement déterminé, est destiné à mesurer la vitesse longitudinale de déplacement de la file de feuillets (S); un second ensemble électrique (54-58) qui, relié au second méca- nisme précité, est destiné à transmettre un signal électrique correspon- dant à cette vitesse; un troisième mécanisme (43, 44-49) destiné à mesurer l'épaisseur de la file de feuillets (S) un troisième ensemble électrique (51, 52) qui, relié au troisième mécanisme, est destiné à transmettre un signal électrique correspon- dant à l'épaisseur de la file de feuillets (S); un recepteur (59) qui, électriquement relié aux trois ensembles électriques précités, est destiné à recueillir tous leurs signaux et à les traiter de manière à déterminer le nombre des feuillets de la file qui passent audit emplacement en face du second mécanisme; et un compteur (61) qui, relié au récepteur précité (59), est destiné à afficher le nombre des feuillets qui se déplacent en file. 2. Appareil destiné à compter des feuillets imbriqués et de mêmes dimensions se déplaçant en file, caractérisé en ce qu'il comprend un premier (21, 22) et un second (26-29) capteurs électroniques destinés à mesurer respectivement la longueur et l'épaisseur d'un des feuillets (14) précités en engendrant un signal électrique; un troisième capteur électronique (56) qui, disposé en un emplacement fixe près de la file des feuillets, est destiné à mesurer la vitesse de cette file à son passage à cet emplacement en engendrant un signal électrique; 2473?60 un quatrième capteur électronique (51) desin-' à mesurer l'épais- seur la file de feuillets en engendrant un signal électrique un comparateur élecronique (59) qui, électriquement relié à tous les capteurs précités, est destiné à comparer leurs signaux électriques; et un compteur électronique (61) qui, électriquement relié au compa- rateur précité, est destiné à fournir le compte des feuillets à leur passa- ge en face de l'emplacement fixe précité. 3. Appareil selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le mécanisme ou le capteur destiné à mesurer l'épaisseur de la file des feuillets se trouve audit emplacement. 4. Appareil selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le mécanisme ou le capteur destiné à mesurer la vitesse de la file des feuillets comporte un rouleau (43) qui tourne au contact de cette file. 5. Appareil selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caracté- risé en ce qu'il comporte un palpeur ( Z8 ou 43) destiné à rester en contact avec le feuillet. 6. Procédé pour compter des feuillets imbriqués de mêmes dimensions se déplaçant en file (S), caractérisé en ce qu'il consiste à mesurer la longueur et l'épaisseur d'un (14) de ces feuillets à mesurer l'épaisseur et la vitesse de la file des feuillets à son pas- sage en face d'un emplacement fixe; à engendrer un signal électronique correspndant à chacune des- mesures précitées; et à traiter électroniquement ces signaux et à déterminer ainsi le nom- bre des feuillets qui passent devant ledit emplacement. 7. Procédé pour compter des feuillets imbriqués de mêmes dimensions se déplaçant en file, caractériséeen ce qu'il consiste à mesurer l'épaisseur et la vitesse de la file ( S) des feuillets à leur passage devant un emplacement fixe à déterminer le nombre des feuillets superposés qui correspondent à l'épaisseur précitée, et à déterminer ainsi le nombre total des feuillets qui passent devant ledit emplacement fixe. 8. Procédé selon la revendication 7, caractérisé en ce qu'il consiste en outre à mesurer les dimensions d'un des feuillets et à les comparer à l'épaisseur ainsi qu'à la vitesse mesurées de la file des feuillets pour obtenir le décompte de ces derniers. 9. Appareil destiné à compter des feuillets imbriqués de mêmes formats pendant leur déplacement en file (S), caractérisé en ce qu'il comprend: un transporteur (12) destiné à soutenir la file des. feuillets et, le long et à proximité de ce transporteur, un plateau de balance (20) qui, sensible au poids cette file, permet de déterminer ainsi le nombre des feuillets qui franchissent cet emplacement. 10. Appareil selon la revendication 9, caractérisé en ce que le transporteur comporte une courroie qui passe sur le plateau de balance afin que ce dernier puisse peser les feuillets de la file. 11. Procédé pour compter les feuillets imbriqués de mêmes formats se déplaçant en file, caractérisé en ce qu'il consiste, après avoir pesé l'un (14) de ces feuillets, à peser ceux de la file en un e.mplacer.ent devant lequel passent ces feuillets, et de calculer ainsi le nombre des feuillets de cette file qui franchissent cet emplacement.