La pressente invention se rapporte à une hotte aspirante de buées ou analogue encastrable entre des éléments de cuisine à accoler et comportant un carter en forme de caisson équipé d'un clapet en genre de couvercle qui es-t pivotable vers le haut autour de l'arête frontale supérieure dudit carter et de la face arrière duquel des tôles déflectrices aux contours en forme au moins approximatives de secteurs circulaires stétendent vers l'intérieur de ce m8 e carter parallèlement à ses parois latérales. Pour la mise en fonction d'appareils connus de meme genre, il est usuel de faire pivoter vers le haut le clapet Jusqu'à sa position de travail et de l'y immobiliser par un dispositif d'enclenchement approprié. Le poids généralement considérable du clapet impose une réalisation particulièrement sure et fiable de ce dispositif d'enclenchement, qui, dans les appareils connus, est ainsi rendu compliqué et coûteux. Un autre inconvénient de tels dispositifs d'enclenchement réside dans le fait qu'ils doivent être munis d'un déclenchement permettant de fermer le clapet lorsque l'on n'utilise pas l'appareil. Ce déclenchement oblige, dans la plupart des appareils connus, à ramener d'une main le clapet à sa position fermée pendant que l'on actionne de l'autre le dispositif de déclenchement.Dans ia majorité des cas, c'est là une manoeuvre compli quée et gênante et la commodité d'usage de l'appareil en souffre. Les appareils connus présentent aussi l'inconvénient de n'admettre que les deux positions extrêmes du clapet, a' l'exclusion de toutes positions intermédiaires. L'invention a pour objet une hotte aspirante dans laquelle le clapet puisse être facilement manoeuvré d'une seule main et placé aussi bien en ses deux positions extrêmes qu'en n'importe quelle position intermédiaire sans aucun autre enclenchement ou dd- c lenchemen t. Cette hotte aspirante est caractérisée par le fait que le bord en arc de cercle des tôles déflectrices est muni d'un profilé épaissi en genre de bourrelet qui est en prise par concordance de forme dans des guidages placés sur les parois latérales du carter. Les tôles déflectrices ainsi épaissies en genre de bourrelet sur leur segment en arc de cercle et mises en prise dans des guidages placés sur le carter forment une sorte de frein qui permet de façon simple un placement et un maintien sûr du clapet à ntim- porte quelle position intermédiaire entre ses deux positions extrêmes, cela indépendamment du poids et des dimensions de la plaque décorative recouvrant ledit clapet. Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, les tôles déflectrices présentent à leur sommet correspondant au centre une échancrure qui réserve l'axe de pivotement placé sur l'arête frontale supérieure du carter, lesdites échancrures pouvant entourer en concordance de forme des saillies cylindriques placées sur ledit axe de pivotement. Tout le poids du clapet repose donc exclusivement sur les guidages et assure de ce fait la force de freinage nécessaire a' un positionnement sûr du clapet. En outre, le profilé en genre de bourrelet peut être formé d'un listel en matière plastique qui présente sur son côté inte- rieur concave une rainure d'engagement sur le bord en arc de cercle de la tôle déflectrice et sur son côté extérieur une section qui va en se rétrécissant vers l'extérieur et par laquelle il pénètre dans un guidage de forme correspondante situé sur la paroi latérale du carter. Suivant d'autres particularités possibles de l'invention au moins un des deux guidages fait partie d'un bottier d'interrupteur fixé - l'intérieur de la paroi latérale correspondante du carter; le profilé en genre de bourrelet est muni de saillants ou rentrants en forme de cames pour le déclenchement de fonctions de butée et/ou de commande; le profilé en genre de bourrelet comporte un saillant qui, en la position supérieure dd clapet, heurte un cliquet de verrouillage effaçable; au moins une butée est formée d'une patte découpée, et coudée, à partir de la zone du bord de-la tôle déflectrice et traversant le profilé en genre de bourrelet dans une fente; les tôles déflectrices ne sont reliées rigidement au clapet que dans la zone voisine de l'axe de pivotement; les tôles déflectrices comportent une interruption située près de leur bord en arc de cercle et au moins approximativement tangentielle. L'invention sera mieux comprise à l'aide de la description détaillée d'un mode de réalisation pris comme exemple non limitatif et illustré par le dessin annexé, sur lequel : - la figure 1 est une vue latérale avec coupe partielle d'une hotte aspirante qui est entourée d'un carter en forme de caisson et dont le clapet en genre de couvercle pivotable vers le haut est muni de tôles déflectrices en forme de secteurs circulaires qui sont en prise dans des guidages placés sur les parois latérales dudit carter; - la figure 2 est une vue de face de la hotte, clapet retiré ; - la figure 3 représente en un extrait agrandi le coin avant gauche du carter selon la figure 2 avec le guidage prévu sur cette paroi latérale pour la tôle déflectrice munie, en son secteur en arc de cercle, d'un profilé épaissi en genre de bourrelet ;; - la figure 4 est une vue latérale du guidage et d'un secteur de la tôle déflectrice selon la figure 3 ainsi que d'un cliquet de verrouillage servant de butée au clapet ; - la figure 5 représente le coin avant droit du carter selon la figure 2 avec un boîtier d'interrupteur muni d'un guidage et placé sur cette paroi latérale ; - la figure 6 est une coupe simplifiée du boîtier d'interrupteur avec un fragment de la tôle déflectrice à profilé épaissi qui coopère avec lui ; - la figure 7 est une vue en perspective de l'ensemble du clapet et des deux tôles déflectrices. La hotte aspirante désignée par la référence 10 sur les figures 1 et 2 comporte un carter Il muni d'un clapet 12 en forme de couvercle pivotable vers le haut autour de l'arête frontale supérieure dudit carter. Sur la face frontale du clapet 12 est rapportée une plaque décorative 13 par laquelle, dans l'utilisation de la hotte aspirante 10 en appareil encastré entre des élé- ments accolés d'une cuisine, on peut adapter ladite hotte à la surface frontale des éléments en question. Des tôles déflectrices 14 dont le contour rappelle sensiblement celui de secteurs circulaires partent de la face arrière du clapet 12 et pénètrent, pa rallelement aux parois latérales du carter 11, dans le volume intérieur de celui-ci par des fentes 15 et 16. Le bord en arc de cercle des tôles déflectrices 14 est muni d'un profilé épaissi en genre de bourrelet 17, 17' qui est en prise dans des guidages 18, 19 placés sur les parois latérales du carter 11. Comme on le voit particulièrement d'après les figures 1 et 7, les tôles déflectrices 14 en forme de-secteurs circulaires présentent à leur sommet correspondant au centre une échancrure 20 qui réserve l'axe de pivotement placé sur l'arête superieure du carter 11. Lors de la fixation du clapet 12 audit carter 11, ces échancrures 20 entourent des saillies cylindriques non représentées qui font partie de l'arête supérieure de ce même carter. Il ressort de la figure 3 que le profilé en genre de bourrelet 17 est formé d'une barre profilée en matière plastique présentant sur son côté intérieur concave une rainure 21 pour sten- gager sur le bord en arc de cercle de la tale déflectrice 14 De son caté extérieur, le profilé 17 présente une section allant en se rétrécissant vers l'extérieur par laquelle il pénètre dans un guidage 18 de forme correspondante placé sur la paroi latérale du carter 11. Le guidage 18 accueille selon la figure 4 un cliquet de ver- rouillage 22 soumis a' la tension d'un ressort hélicoidal 23 et présentant un bec 24 sur lequel bute une saillie latérale 25 du profilé 17. Cette saillie 25, en coopérant ainsi avec le bec 24, empêche une sortie non voulue de la tôle déflectrice 14 hors du guidage 18 lorsque l'on ouvre le clapet 12. Elle est renforcée par une patte 26, qui, découpée et coudée a' partir de la zone du bord de la tôle déflectrice 14, traverse vers l'extérieur le profilé en bourrelet 14 dans une fente et pénètre dans ladite saillie 25. Quant a' la tôle déflectrice 14 affectée à la paroi latérale de droite du carter 1, son profilé en genre de bourrelet 17' est, lui aussi, constitué par une matière plastique et pénètre d'en haut dans un guidage 19, mais, contrairement au profilé 17, il ne présente qu'un rétrécissement unilatéral, sur son c8té extérieur. Comme on le voit d'après les figures 5 et 6, le guidage 19 fait partie du boîtier, représenté de façon simplifiée, de l'interrupteur multiple 28 de l'appareil, lequel comporte notamment un interrupteur a' déclic 29 dont l'organe d'actionnement 30 pénètre dans le guidage 19 et s'appuie contre le côté extérieur du profilé 17'. Pour provoquer une commande appropriée, le profilé 17' comporte, en un emplacement correspondant a la position de repos du clapet 12, une entaille 31 dans laquelle, en position correspondante du clapet 12, l'organe d'actionnement 30 de l'interrupteur a' déclic 29 s'enclenche en ouvrant les contacts de ce dernier. L'agencement ci-dessus décrit fait que, à la fermeture du clapet 12, l'appareil se débranche automatiquement quelle que soit la position de son interrupteur. De par la position particulière de l'interrupteur à déclic 29, les contacts de ce2ui-ci s'ouvrent également si, après ouverture complète du clapet 12 et dégagement du cliquet de verrouillage 22, on retire ledit clapet 12 du carter 11. On empêche de cette façon une mise en circuit de l'appareil tant que son clapet 12 est démonté. En se référant à la figure 7, on constate que les ttlesdéflec- trices 14 ne sont reliées rigidement au clapet 12 que dans la zone voisine de l'axe de pivotement. Elles présentent près de leur bord en arc de cercle une coupure 32 permettant une flexion latérale de leur zone voisine de ce même bord et limitée par lui. On peut com pensér ainsi de façon simple des tolérances éventuelles entre les tôles déflectrices 14 du clapet 12 et les guidages 18 et 19. En vertu de la construction particulière du clapet 12, guidé par des barres profilées 17, 17' placées sur les tôles déflectrices 14, ledit clapet 12 est largement indépendant des dimensions et du poids de la plaque décorative 13. Si ce poids est important, le couple qui en résulte à ltouverture du clapet 12 l'est aussi, mais il est compensé du fait qu'en même temps le frottement stexer- çant dans les guidages est augmenté sous l'effet d'un tel poids, en sorte que, même équipé d'une plaque décorative lourde, le clapet reste immobilise à coup sflr en chaque position adoptée. D'où cet avantage sur les constructions jusqu'a présent connues que l'on peut fixer à la hotte aspirante selon l'invention des plaques decoratives de n'importe quels grandeur et poids. La force de freinage observée sur les guidages 18 et 19 peut bien entendu être influencée par un choix et une combinaison appropriés des matériaux-prévus, d'une part pour le guidage, d'autre part pour les profilés. REVENDICATIONS =========~=======~=~==== 1.- Hotte aspirante de buées ou analogue encastrable entre des éléments de cuisine à accoler et comportant un carter en forme de caisson équipé d'un clapet en genre de couvercle qui est pivotable -vers le haut autour de l'arête frontale supérieure du carter et de la face arrière duquel des tôles déflectrices aux contours en forme au moins approximative de secteurs circulaires s'étendent vers l'intérieur de ce même carter parallèlement à ses parois latérales, hotte caractérisée par le fait que le bord en arc de cercle des tôles déflectrices est muni d'un profilé épaissi en genre de bourrelet qui est en prise par concordance de forme dans des guidages placés sur les parois latérales du carter. 2.- Hotte aspirante selon la revendication i, caractérisée par le fait que les tôles déflectrices présentent a leur sommet correspondant au centre une échancrure qui réserve l'axe de pivotement placé sur l'arête frontale supérieure du carter. 3.- Hotte aspirante selon la revendication 2, caractérisée par le fait que les échancrures entourent en concordance de forme des saillies cylindriques placées sur l'axe de pivotement de l'arête frontale supérieure du carter. 4.- Hotte aspirante selon l'une quelconque des revendications 1, 2 ou 3, caractérisée par le fait que le profilé en genre de bourrelet est formé d'un liston en matière plastique qui présente sur son côté intérieur concave une rainure d'engagement sur le bord en arc de cercle de la tôle déflectrice et sur son côté extérieur une section qui va en se rétrécissant vers l'extérieur et par laquelle il pénètre dans un guidage de forme correspondante situé sur la paroi latérale du carter. 5.- Hotte aspirante selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée par le fait qu'au moins un des deux guidages fait partie d'un bottier d'interrupteur fixé à l'intérieur de la paroi latérale correspondante du carter. 6.- Hotte aspirante selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée par le fait que le profilé en genre de bourrelet est muni de saillants ou rentrants en forme de cames pour le déclenchement de fonctions de butée et/ou de commande. 7.- Hotte aspirante selon la revendication 6, caractérisée par le fait que le profilé en genre de bourrelet comporte un saillant qui , en la position supérieure du clapet, heurte un cliquet de verrouillage effaçable. 8.- Hotte aspirante selon la revendication 6, caractérisée par le fait qu'au moins une butée est formée d'une patte découpée, et coudée, à partir de la zone du bord de la tôle déflectrice et traversant le profilé en genre de bourrelet dans une fente. 9.- Hotte aspirante selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisée par le fait que les tôles déflectrices ne sont reliées rigidement au clapet que dans la zone voisine de l'axe de pivotement. 10.- Hotte aspirante selon la revendication 9, caractérisée par le fait que les tôles déflectrices comportent une interruption située près de leur bord en arc de cercle et au moins approximativement tangentielle.