La présente invention se rapporte à un agitateur doseur ainsi qu'au procédé mis en oeuvre lors de l'utilisation de cet appareil. Cet agitateur doseur est destiné à agiter des liquide ou à y dissoudre des produits de façon à obtenir un mélange homogène. I1 est notamment destiné à des viticulteurs pour effectuer l'opération consistant a dissoudre du sucre dans le vin, opération au cours de laquelle il est particulièrement important de pouvoir obtenir, pour un cout peu élevé, un mélange d'une homogénéité satisfaisante, et ce, en grande quantité. A cet effet, l'agitateur doseur qui fait l'objet de l'invention est caractérisé en ce qu'il se compose d'une cuve destinée à recevoir le liquide à traiter, ainsi que d'un circuit de circulation comportant une pompe aspirante et foulante, monté sur la cuve en circuit fermé et susceptible d'aspirer le liquide contenu dans la cuve par sa partie supérieure pour l'y refouler par sa partie inférieure. Donc, l'appareillage objet de l'invention permet un brassage continu du liquide contenu dans la cuve et des additifs qui ont été placés. Bien entendu, pour que l'appareillage soit le plus efficace possible, il est nécessaire de donner à la cuve une forme qui permette, dans sa partie interne, un brassage optimal du liquide Pour ce, et selon une autre caractéristique de l'invention, il a été trouvé que la forme la plus satisfaisante était constituée par une hotte formée d'une surface conique allant en se rétrécissant vers le bas et d'une surface plane. Selon une autre caractéristique de l'invention, le circuit de circulation comporte une extrémité d'aspiration placée à mi-hauteur sur la paroi interne de la cuve, ainsi qu'ur extrémité de refoulement placée à la partie inférieure de la cuve. Cette forme de hotte donne des résultats particulibre ment favorable, étant donné que le refoulement du liquide en partie basse provoque un bouillonnement rotatif dans la partie conique de la cuve et vertical le long de la paroi plane, ce qui entraîne un mélange pratiquement parfait et une grande rapidité pour la dissolution des produits. Selon une autre caractéristique de l'invention, le point de mise en place de l'extrémité d'aspiration sur la paroi interne de la cuve est réglable en fonction du volume de liquide à traiter En effet, pour avoir un brassage optimal, il est préférable que l'extrémité d'aspiration se trouve dans la partie supérieure du liquide, dont 11emplacement peut varier en fonction du taux de remplissage de la cuve. Pour améliorer encore le brassage du contenu de la cuve, il est possible, selon l'invention, de prévoir, à sa partie inférieure, un moteur à hélice créant un tourbillonnement supplémentaire Selon une autre caractéristique de l'invention, l'agitateur comporte un trépied amovible, le cas échéant démontable, destiné à soutenir la cuve. La présence de ce trépied, qui est généralement en tube métallique, est d'une très grande importance étant donné que les cuves selon l'invention qui dolvent contenir un volume de vin de l'ordre de 400 litres peuvent avoir des dimensions très importantes, de l'ordre de 150 cm de hauteur pour 130 cm de largeur maximale pour 65 cm de diamètre. De telles cuves, qui peuvent peser de l'ordre de 50 kg, sont réalisées soit en polyester, soit en béton armé. Par ailleurs, de manière générale, le circuit de circulation est constitué par des tuyaux cylindriques en chlorure de polyvinyle dont le diamètre est de l'ordre de 5 cm. Selon une autre caractéristique de l'invention, la cuve comporte une lumière verticale en un matériau transparent munie de graduations afin de permettre un dosage exact des liquide et additifs contenus dans la cuve. Selon une autre caractéristique de l'invention, les extrémités d'aspiration et de refoulement sont munies de crépines à grandes mailles. La présente invention se rapporte également au procédé mis en oeuvre lors de l'utilisation de l'agitateur doseur décrit ci-dessus. Selon l'invention, ce procédé est caractérisé en ce que l'on branche le circuit de circulation, on remplit la cuve en fonction des besoins, on met en route la pompe et éventuellement le moteur à hélice, on verse s'il y a lieu le produit à dissoudre et on laisse la pompe en fonction jusqu'S ce que l'on soit parvenu au mélange désiré. Donc, l'appareillage objet de l'invention permet d'obtenir, par un procédé simple à mettre en oeuvre et de mille marché, un mélange satisfaisant et homogène. L'agitateur doseur, ainsi que le procédé qui font l'objet de l'invention, seront décrits plus en détail à l'aide des dessins annexés, dans lesquels - la figure 1 est une vue générale de l'agitateur doseur qui fait l'objet de l'inventXon, - la figure 2 est une vue générale de l'agitateur doseur qui fait l'objet de l'invention, dans laquelle la configuration de la cuve est représentée plus en détail. Selon les figures 1 et 2, l'agitateur doseur qui est susceptible d'agiter des liquides ou d'y dissoudre des produits de façon à obtenir un mélange homogène, et est notamment destiné à des viticulteurs pour la dissolution du sucre dans le vin, se compose d'une cuve 1 destinée à recevoir le liquide à traiter dont le niveau est indiqué schématiquement par X-X' sur la figure 2, ainsi que d'un circuit de circulation portant la réfé- rence générale 2 et qui a pour but de permettre la mise en circulation du liquide 3 contenu dans la cuve 1. Le circuit 2, qui est monté sur la cuve 1 de manière former un circuit fermé, comporte une pompe aspirante et foulants 4, ainsi que des extrémités d'aspiration 5 et de refoulement 6 permettant d'aspirer le liquide 3 de la cuve 1 selon la flèche A pour l'y réinjecter selon les flèches B et C par son extrémité inférieure 7, assurant ainsi un tourbillonnement du liquide se trouvant à l'intérieur de la cuve, de façon à permettre son homogénéisation. Selon la figure 2, l'extrémité de refoulement débouch à la partie inférieure 7 de la cuve 1 est fixe, tandis que l'extrémité d'aspiration 5 qui est fixée à la paroi latérale interne 8 de la cuve 1 notamment grâce à des ergots 9 est variab: en profondeur selon la flèche D, en fonction du volume de liquid à traiter, de façon que l'extrémité 5 plonge toujours dans ce liquide Par ailleurs, et comme représenté de façon plus préci sur la figure 1, la cuve 1 a en fait la forme d'une hotte comportant une partie conique 10 allant en se rétrécissant vers le bas, et une surface plane 11 Cette configuration donne des résultats particulièrement satisfaisants du point de vue de l'homogénéisation étant donné que le refoulement du liquide en partie basse provoque un bouillonnement rotatif dans la partie conique 10 de la cuve et vertical le long de la paroi plane 11, ce qui provoque un mélange particulièrement satisfaisant et une grande rapidité pour la dissolution des produits. Pour améliorer encore ce mélange, et comme indiqué sur la figure 2, un moteur à hélice 12 est prévu à ia partie inférieure de la cuve 1. Celui-ci provoque un bouillonnement supplémentaire apte à réduire encore le temps nécessaire à l'homogénéisation. De plus, et pour améliorer les conditions de travail de l'utilisateur, la cuve 1 est munie duns lumière verticale 13 en un matériau transparent permettant de voir le niveau des liquides de remplissage de la cuve et des additifs et, en outre, les extrémités d'aspiration 5 et de refoulement 6 sont munies de crépines à grandes mailles non représentées sur les figures, ayant pour but d'éviter le passage des produits non dilués dans la pompe et l'obstruation des tubes. Par ailleurs, il ne faut pas perdre de vue que la cuve selon l'invention peut avoir une capacité de l'ordre de 400 litres, ce qui entraîne des poids d'environ 50 kg. Pour ce, et pour permettre la mise en place de cette cuve en position verticale, il est nécessaire de lui adjoindre un trépied amovible 14 en un matériau rigide tel que des tubes métalliques ; il sera particu lièrement intéressant pour ce trépied de prévoir des tubes démontables, dans le but de faciliter le transport. La mise en oeuvre de l'appareillage qui a été décrit ci-dessus est extrêmement simple : en effet, il suffit de brancher le circuit de circulation aux-extrémités 5 et 6 de la cuve 1, puis de remplir cette cuve fonction des besoins et de mettre en route la pompe 4, et éventuellement le moteur à héiice 12, puis de verser, s'il y a lieu, le produit à dissoudre et de laisser l'ensemble en fonctionnement jusqu'à ce que l'on soit parvenu au mélange désiré. R E V E N D I C A T I 0 N S 15) Agitateur doseur susceptible d'agiter des liquide ou d'y dissoudre des produits de façon à obtenir un mélange homogène et notamment destiné à des iticulteurs pour la dissolu tion du sucre dans le vin, agitateur doseur caractérisé en ce qu'il se compose d'une cuve (1) destinée à recevoir le liquide à traiter (3), ainsi que d'un circuit de circulation (2) comport une pompe aspirante et foulante (4), monté sur la cuve (1) en circuit fermé et susceptible d'aspirer le liquide (2) contenu dans la cuve (1) par sa partie supérieure pour l'y refouler par sa partie inférieure (7). 2+) Agitateur doseur selon la revendication 1, caractérisé en ce que la cuve (1) a la forme d'une hotte. 3C) Agitateur doseur selon l'une quelconque des reven dications 1 et 2, caractérisé en ce que le circuit de circulatic (2) comporte une extrémité d'aspiration (5) placée à mi-hauteur sur la paroi interne de la cuve, ainsi qu'une extrémité de refoulement (6) placée à la partie inférieure de la cuve. 4 ) Agitateur doseur selon l'une quelconque des reven dications 1 à 3, caractérisé en ce que le point de mise en place de l'extrémité d'aspiration (5) sur la paroi interne de la cuve (1) est réglable en fonction du volume de liquide. traiter (2). 50) Agitateur doseur selon l'une quelconque des rever dications 1 à 4, caractérisé en ce qu'il comporte un moteur à hélice (12), monté dans la cuve (1), à sa partie inférieure. 60) Agitateur doseur selon l'une quelconque des rever dications 1 à 5, caractérisé en ce qu'il comporte un trépied amovible (14) destiné à soutenir la cuve (1). 7 ) Agitateur doseur selon l'une quelconque des rever dications 1 à 6, caractérisé en ce que la cuve (1) comporte une lumière verticale (13) en un matériau transparent munie de graduations. 85) Agitateur doseur selon l'une quelconque des rever dications 1 à 7, caractérisé en ce que les extrémités d'aspirant et de refoulement (5, 6) sont munies de crépines à grandes mailles 9) Procédé mis en oeuvre lors de l'utilisation de l'agitateur doseur selon l'une quelconque des revendications 1 8, caractérisé en ce que l'on branche le circuit de circulation (2), on remplit la cuve (1) en fonction des besoins, on met en route la pompe (4) et éventuellement le moteur à hélice (12), on verse s'il y a lieu le produit à dissoudre et on laisse la pompe (4) en fonction jusqu'à ce que l'on soit parvenu au mélange désiré.