La présente invention a pour objet un embal.lage gerbable pour le transport et la présentation de fruits et légumes, formant un plateau après montage et présentant ltavantage, par rapport aux emballages connus ayant la meme destiration, d'être. exempt de tenons de gerbage en saillie, ce qui améliore sa maniabilité et son esthétique. Cet emballage, réalisé par découpage dans un flan de carton ou d'un matériau similaire pliable et susceptible d'être mis souks forme d'un platau par pliage suivant des lignes de -pliage appropriées et par engagement de tenons formés lors du découpage dans des fentes correspondantes pratiquées dans ledit flan, ceci afin de maintenir le pliage, est caractérisé en ce qu'il comprend une partie centrale rectangulaire, qui constituera le fond du plateau ; une première paire de faces trapézoldales, liées à deux côtés opposés dudit rectangle qui sont des lignes de pliage, ces faces s'élargissant vers l'extérieur et étant prolongées au-delà du rectangle, à chacune de leurs extrémités, par un élément trapézoidal avec ligne de pliage au raccordement, cette première paire de faces étant destinée à constituer une première paire de parois latérales en vis-à-vis du plateau, par un pliage suivant les côtés correspondants du rectangle redressant lesdites faces sur ledit rectangle, et les éléments trapézoidaux aux extrem.it-és de ces faces étant destinés à constituer quatre premiers rabats, qui sont repliés perpendiculairement sur ces faces vers l'irtérieur du plateau suivant leurs lignes de pliage respectives ; une seconde paire de faces trapézoïdales, liées aux deux autres côtés opposés dudit rectangle qui sont ainsi des lignes de pliage, chacune de ces faces s'élargissant vers l'extérieur et étant prolongée dans cette direction, auwdeld de son bord externe formant ligne de pilage, par une bande rectangulaire, elle-même prolongée, au-delà de son bord.ex-terne formant ligne de pliage, par une partie trapezoidale se rétrécissant vers l'extérieur et dont le bord externe est découpé de façon à présenter un évidement dans sa région centrale et un tenon au voisinage de chacune de ses extrémités, quatre premiers tenons étant ainsi prévus sur les deux parties trapézoïdales, ladite bande rectangulaire étant en outre prolongée, au-delà de chaque bord latéral formant ligne de pliage, par un tenon muni d'une oreille dirigée vers la face voisine de ladite première paire de faces , une ligne de pliage permettant le repli vers l'intérieur de l'oreille du tenon et quatre seconds tenons étant ainsi prévus sur les deux bandes rectangulaires ; et en ce qu'il présente quatre premières fentes pratiquees dans ledit rectangle au voisinage des extrémités desdits deux autres côtés opposes du rectangle, ces fentes s'étendant près de ces côtés parallèlement à ceux-ci et au droit desdits quatre premiers tenons ; quatre secondes fentes pratiquées dans ladite première paire de faces trapézoïdales, le long des lignes de pliage raccordant celles-ci auxdits éléments trapézoïdaux ; deux paires d'entailles rectangulaires oblongues, chaque paire étant axée sur la ligne de pliage située entre une bande rectangulaire et la partie trapézoïdale se rétrécissant vers l'extérieur adjacente, chaque paire en outre s'étendant sur une longueur au moins égale à celle de celui desdits deux autres côtés opposés du rectangle qui est situé en regard ; et deux encoches, chacune axée sur l'un desdits deux-autres côtés opposés du rectangle, située au droit de la zone non entaillée séparant les entailles de la paire d'entailles prévue près du côté du rectangle ot se trouve l'encoche, et s'étendant sur une longueur au moins égale à celle de ladite zone non entaillée ; ladite seconde paire de faces trapézoïdales étant destinée à constituer une seconde paire de parois latérales en vis-à-vis du plateau, par un pliage suivant les côtés correspondants du rectangle redressant lesdites faces sur ledit rectangle contre lesdits quatre premiers rabats, lesdites bandes rectangulaires étant destinées à être repliées vers l'intérieur du plateau, au-dessus desdits premiers rabats et parallèlement audit rectangle, lesdites parties trapézoïdales se rétrécissant uers l'extérieur étant destinées à être rabattues vers l'inté- rieur du plateau jusqu a pénétration desdits quatre premiers teins dans lesdits quatre premières fentes, et lesdits quatre seconds tenons étant destinés, après repli vers le bas de ladite oreille de chacun d'eux, à être rabattus extérieurement contre les extrémités de la première paire de parois latérales en vis-a-vis du plateau, ce mouvement entraînant l'insertion des quatre oreilles dans lesdites quatre secondes fentes, le plateau ainsi obtenu étant évasé vers le haut. La structure de l'emballage est telle qu'après le montage du plateau décrit ci-dessus, la seconde paire de parois latérales en vis-à-vis du plateau est doublée intérieurement, a une distance déterminée par la largeur de ladite bande rectangulaire et par la distance séparant lesdites premières fentes des côtés correspondants du rectangle.De cette manière, non seulement ces parois sont consolidées, mais,surtout, le sommet de cette seconde paire de parois latérales forme un rebord, dont l'arête interne est en grande partie entaillée, les entailles ayant une section en L, alors que la base decette seconde paire de parois est encochée au droit de la zone non entaillée, généralement médiane, de l'arête interne du sommet ; cette zone non entaillée forme un redan susceptible de s'encastrer dans l'encoche d'un plateau superposé, dont le fond, de part et d'autre de l'encoche, pénètrera et sera retenu dans les entailles à section enL du rebord du plateau sous-jacent. Les plateaux sont donc gerbables d'une façon rapide et efficace, sans présenter aucune saillie, simplement par un système de découpes appropriées. D'autres avantages de cet emballage sont les suivants - découpage simple, avec peu de chutes, d'où une économie de matière. - Montage simple et rapide, ne nécessitant pas un personnel spécialisé. - Parois internes nettes et sans aspérités pouvant blesser les fruits ou légumes qui y sont contenus. - Aération du contenu par lesdites encoches et lesdites entail les. Pour améliorer cette aération, le fond rectangulaire de l'emballage peut présenter des découpes d'une forme quelconque. Chacune desdites parties trapézoïdales se rétrécissant vers l'extérieur peut être prolongée de chaque côté, au-del d'une ligne de pliage, par une ailette triangulaire qui, repliée a angle droit, consolide ladite partie, après que celle-ci a été rabattue à l'intérieur du plateau, en maintenant cette partie convenablement écartée de la paroi latérale externe en regard et voisine du plateau. Pour faciliter-la manipulation des plateaux, des orifices de préhension sont avantageusement percés dans ladite seconde paire de faces trapézoidales formant la seconde paire de parois latérales du plateau. L'emballage est réalisé de préférence en carton ondulé, mais il peut l'être en tout autre matériau à la fois suffisamment rigide et pliable. Une forme particulière d'exécution de l'emballage gerbable suivant l'invention va être décrite ci-après, a titre purement indicatif et nullement limitatif, en référence au dessin annexé sur lequel la figure 1 est une vue en plan de l'emballage a plat, avant montage. Les figures 2 à 5 sont des uues partielles en perspective de l'emballage illustrant son montage. La figure 6 est une vue partielle en coupe suivant la ligne VI-VI de la figure 5s montrant deux emballages gerbés. La figure 7 est une vue partielle en coupe suivant la ligne VII-VII de la figure 5, montrant deux emballages gerbés. La figure 8 est une vue partielle en coupe de l'emballage suivant la ligne VIII-VIII de la figure 5. Les figures 6 à 8 sont a échelle agrandie. L'emballage est constitué par un flan de carton découpé comme montré a la figure 1, qui représente l'emballage a plat. On voit que l'emballage est découpable dans un rectangle, avec fort peu.de chutes. Le flan de carton découpé comprend une partie centrale rectangulaire 1, délimitée par quatre lignes de pliage 2 a 5, une première paire de faces trapêzoidales 6 et 7, liées aux cotés 2 et 4 du rectangle 1, ces faces s'élargissant vers ltexté- rieur et étant prolongées au-delà du rectangle, à chacune de leurs extrémités, par un élément trapézoïdal (respectivement 8 et 9 pour la face 6 et 10 et il pour la face 7) avec ligne de pliage au raccordement (respectivement 12 et 13 pour la face 6 et 14 et 15 pour la face 7), et une seconde paire de faces trapézoïdales 16 et 16 liées aux deux autres côtés opposés 3 et 5 du rectangle, chacune de ces faces s'élargissant vers l'extérieur et étant prolongée dans cette direction,au-delà de son bord externe (respectivement 17 et 18) formant ligne de pliage, par une bande rectangulaire (respectivement 19 et 20), elle-même prolongée au-delà de son bord externe (respectivement 21 et 22) formant ligne de pliage par une partie trapézoïdale (respectivement 23 et 24) se rétrécissant vers llextérieur et dont le bord externe (respectivement 25 et 26) est découpé de façon à présenter un évidement (respectivement 27 et 28)dans sa région centrale et un tenon au voisinage de chacune de ses extrémités (c'est- dire deux premiers tenons 29 sur la partie trapézoïdale 23 et deux premiers tenons 30 sur la partie trapé zoïdale 24).En outre, chaque bande rectangulaire 19 ou 20 est prolongée, au-delà de chaque bord latéral formant ligne de pliage (respectivement 31 et 32 pour la bande 19 et 33 et 34 pour la bande 20) par un tenon, deux seconds tenons 35 et 36 étant ainsi prévus sur la bande rectangulaire 19 et deux seconds tenons 37 et 38 étant de même prévus sur la bande rectangulaire 20. Chaque second tenon est muni d'une oreille (respectivement 39 et 40 pour les tenons 35 et 36 et 41 et 42 pour les tenons 37 et 38) dirigée vers la face voisine de ladite première paire de faces 6 et 7 ; une ligne de pliage (respectivement 43, 44 , 45 et 46 sur les seconds tenons 35 à 38) permet le repli mrs l'inte- rieur de l'oreille de chaque tenon.Les côtés des éléments trapézoïdaux 8, 9, 10 et 11, autres que les lignes de pliage 12, 13, 14 et 15, sont des bords libres obtenus par découpage. Les parties trapézoïdales 23 et 24 sont prolongées de chaque côté, au-deld d'une ligne de pliage (respectivement 47 et 48 pour la partie 23 et 49 et 50 pour la partie 24) par une ailette triangulaire (respectivement 51 et 52 pour la partie 23 et 53 et 54 pour la partie 24). On a découpé dans le rectangle 1 deux fentes 55 à proximité du côté 3, parallèlement à ce côté et au droit des deux tenons 29, ainsi que deux fentes 56 à proximité du côté 5, parallèlement à ce côte et au droit des deux tenons 30 ; ces quatre fentes constituent quatre premières fentes destinées à coopérer avec les quatre premiers -tenons 29 et 30. Des découpes 57, 58, 59 et 60, faites le long des lignes de pliage, respecti vexent 12, 14, 13 et 15, dans la première paire de faces trapézoïdales 6 et 7, sont destinées à coopérer avec les quatre seconds tenons 35, 36, 37 et 38, plus spécialement, avec les oreilles 39, 40, 41 et 42 de ceux-ci.Sur chacune des lignes de pliage 21 et 22 constituant le bord externe des deux bandes rectangulaires 19 et 20, sont axées deux entailles (respectivement 61 et 62 sur la ligne 21 et 63 et 64 sur la ligne 22, ces entailles s'étendant sur une longueur au moins égale à celle des côtés 3 -;et 5 situés en regard du rectangle 1. Sur chacun des côtés 3 et 5 du rectangle I est axée une encoche, respectivement 65 et 66, chaque encoche étant située au droit de la zone non entaillée séparant les entailles de la paire d'entailles voisine (respectivement 61-62 et 63-64), chaque encoche s'étendant sur une longueur au moins égale à celle de ladite zone non entaillée. Dans chacune des faces trapézoïdales 16 et 16 a sont percés deux trous, respectivement deux trous 67 et deux trous 68, et le rectangle 1 peut être percé de quelques trous non représentés et d'une forme quelconque, qui amélioreront l'aération du contenu de l'emballage. Pour monter un plateau a partir de l'emballage à plat ayant la structure décrite ci-dessus, on commence par releveur la première paire de faces trapézoïdales 6 et 7 par pliage suivant les lignes 2 et 4 et on replie vers l'intérieur les éléments trapézoïdaux d'extrémité 8 à Il suivant les lignes de pliage 12 à 15, en formant ainsi une première paire de parois latérales en vis-à-vis du plateau, pourvues de rabats d'extrémité perpendiculaires (figure 2). On relève ensuite la seconde paire de faces trapézoïdales 15 et 16, par pliage suivant les lignes 3 et 5 du rectangle 1 et on les amène au contact des rabats 8 a 11,pour former la seconde paire de parois latérales en vis-à-vis du plateau, et on replie vers l'intérieur, selon les flèches F1 et suivant les lignes de pliage 47 à 50, les ailettes 51 à 54 (figure 3). On replie ensuite vers l'intérieur du plateau, suivant les lignes 17 et 18, les bandes rectangulaires 19 et 20 au-dessus des rabats 81;et 10 d'un côté et 9 et Il de l'autre côté, les bandes 19 et 20 étant maintenues parallèles au plateau 1, puis on replie,toujours vers l'ìnte- rieur, les parties trapézoïdales 23 et 24 suivant les lignes 21 et 22 jusqu'à pénétration des tenons 29 et 30 du bord externe de ces parties dans les fentes correspondantes 55 et 56 du rectangle 1 constituant le fond du plateau (figure 4).On replie vers le bas, suivant les lignes 43 a 46, les oreilles 39 a 42 des tenons 35 a 38 prévus aux extrémités des bandes rectangulaires 19 et 20s on replie vers le bas, suivant les lignes 31 a.34, lesdits tenons 35 à 38, le long de la face externe de la première paire de parois latérales 6 et 7 et aux extrémités de ces parois ; dans ce mouvement de repli, les oreilles 39 a 42 des tenons 35 a 38 s'engagent automatiquement suivant les flèches F2 dans les fentes situées aux extrémités de la première paire de parois latérales 6 et 7 et résultant des découpes 57 à 60, après le repli vers l'intérieur du plateau des rabats 8 à 11 (figure 5).Au cours de ces replis, les ailet -tes 51 a 54 sont venues s'appliquer intérieurement contre les extrémités de la première paire de parois latérales 6 et 7 et les secondes parois latérales 16 etl6aont été doublées inté- rieurement au-del d'un rebord constitué par les bandes rectangulaires 19 et 20, lesdites ailettes ayant pour but de rigidifier le rebord. On obtient un plateau évasé vers le haut, comme le montrent les vues en coupe 6 à 8. Cet évasement et la structure particulière de la seconde paire de parois latérales va permettre le gerbage des plateaux. En effet, les rebords 19 et 20 sont entaillés sur leur arête interne par les couples d'entailles, respectivement 61-62 et 63-64, ces entailles, après le montage du plateau, ayant une section en L, et la zone non entaillée de ladite arête interne forme un redan 69 susceptible de s'encastrer dans l'encoche 66 de dimensions correspondantes et située au droit du redan 69 sur les côtés 3 ou 5 du fond 1 du plateau. Les figures 6 et 7 montrent que les côtés 3 et 5 du fond d'un plateau superposé pénètrent et sont retenus dans les entailles à section en L des rebords 19 et 20 d'un plateau sousjacent, les bords externes 70 des entailles formant butées.(fig 8t tandis que le redan 69 du plateau sous-jacent s'encastre dans l'encoche 66 du plateau superposé. De même que les tenons 29 et 30 et les fentes correspondantes 55 et 56 peuvent être en nombre quelconque, les redans 69 peuvent aussi être multiples ,de même que les encoches correspondantes 65 et 66 et les évidements 27 et 28, qui sont leurs homologues dans les parties trapézoldales 23 et 24 doublant les parois latérales 16 et 16a. Les trous 67 et 68 forment dans la seconde paire de parois latérales 16 et 16a des orifices de préhension pour la manipulation des plateaux. Des modifications de détail, du domaine des équivalents techniques, peuvent être apportées à la structure décrite cidessus de l'emballage suivant l'invention, sans que l'on sorte pour autant du cadre de celle-ci. REVENDICATIONS 1.- Emballage gerbable pour le transport et la présentation de fruits et légumes, réalisé par découpage dans un flan de carton ou d'un matériau similaire pliable et susceptible d'être mis sous forme d'un plateau par pliage suivant des lignes de pliage appropriées et par engagement de tenons formés lors du découpage dans des fentes correspondantes pratiquées dans ledit flan, ceci afin de maintenir le pliage, caractérisé en ce qu'il comprend une partie centrale rectangulaire, qui constituera le fond du plateau ; une première paire de faces trapézoïdales, liées à deux côtés opposés dudit rectangle qui sont des lignes de pliage, ces faces s'élargissant vers l'extérieur et étant prolongées au-delà du rectangle, à chacune de leurs extrémités, par un élément trapézoldal avec ligne de pliage au raccordement, cette première paire de faces étant destinée à constituer une première paire de parois latérales en vis-à-vis du plateau, par un pliage suivant les côtés correspondants du rectangle redressant lesdites faces sur ledit rectangle, et les éléments trapézoïdaux aux extrémités de ces faces etant destinés à constituer quatre premiers rabats, qui sont repliés perpendiculairement sur ces faces vers l'irtérieur du plateau suivant leurs lignes de pliage respectives ; une seconde paire de faces trapêzoidales, liées aux deux autres côtés opposés dudit rectangle qui sont aussi des lignes de pliage, chacune de ces faces s'élargissant vers l'extérieur et étant prolongée dans cotte direction, au-delà de son bord externe formant ligne de pliage, par une bande rectangulaire, elle-même prolongée, au-delà de son bord externe formant ligne de pliage, par une partie trapézoïdale se rétrécissant vers l'extérieur et dont le bord externe est découpé de façon à présenter un évidement dans sa région centrale et un tenon au voisinage de chacune de ses extrémités, quatre premiers tenons étant ainsi prévus sur les deux parties trapézoldales, ladite bande rectangulaire étant en outre prolongée, au-delà de chaque bord latéral formant ligne de pliage, par un. tenon muni d'une oreille dirigée vers la face voisine de ladite première paire de faces , une ligne de pliage permettant le repli vers l'intérieur de l'oreille du tenon et quatre seconds tenons étant ainsi prévus sur les deux bandes rectangulaires ; et en ce qu'il présente quatre premières fentes pratiquees dans ledit rectangle au voisinage des extrémités desdits deux autres côtés opposés du rectangle, ces fentes s'étendant près de ces côtés parallèlement à ceux-ci et au droit desdits quatre premiers tenons ; quatre secondes fentes pratiquées dans ladite première paire de faces trapézoïdales, le long des lignes de pliage raccordant celles-ci auxdits éléments trapézoïdaux ; deux paires d'entailles rectangulaires oblongues, chaque paire étant axée sur la ligne de pliage située entre une bande rectangulaire et la partie trapézoldale se rétrécissant vers l'extérieur adjacente, chaque paire en outre s'étendant sur une longueur au moins égale à celle de celui desdits deux autres côtés opposés du rectangle qui est situé en regard ; et deux encoches, chacune axée sur l'un desdits deux autres côtés opposés du rectangle, située au droit de la zone non entaillée séparant les entailles de la paire d'entailles prévue près du côté du rectangle o se trouve l'encoche, et s'étendant sur une longueur au moins égale à celle de ladite zone non entaillée ; ladite seconde paire de faces trapézoldales étant destinée à constituer une seconde paire de parois latérales en vis-à-vis du plateau, par un pliage suivant les côtés correspondants du rectangle redressant lesdites faces sur ledit rectangle contre lesdits quatre premiers rabats, lesdites bandes rectangulaires étant destinées à être repliées vers l'intérieur du plateau, au-dessus desdits premiers rabats et parallèlement audit rectangle, lesdites parties trapézoïdales se rétrécissant vers l'extérieur étant destinées à être rabattues vers l'inte- rieur du plateau jusqu'à pénétration desdits quatre premiers teins dans lesdits quatre premières fentes, et lesdits quatre seconds tenons étant destinés, après repli vers le bas de ladite oreille de chacun d'eux, à être rabattus extérieurement contre les extrémités de la première paire de parois latérales en vis-à-vis du plateau, ce mouvement entraînant l'insertion des quatre oreilles dans lesdites quatre secondes fentes, le plateau ainsi obtenu étant évasé vers le haut. 2.- Emballage suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le fond dudit plateau présente des découpes d'aération d'une forme quelconque. 3.- Emballage suivant la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que chacune desdites parties trapézoïdales se rétrécissant vers l'extérieur est prolongée de chaque côté, au-deld d'une ligne de pliage, par une ailette triangulaire. 4.- Emballage suivant l'une quelconque des revendications 1 a 3 caractérisé en ce que des orifices de préhension sont percés dans ladite seconde paire de faces trapézoïdales formant la seconde paire de parois latérales du plateau.