La présente invention est relative à un plateau de manutention, en particulier à un plateau gerbable en carton pour le transport et la manutention de-denrées diverses et notamment des plants de pommes de terre. Les plateaux connus de ce genre sont en général obtenus par découpage, et rainage d'un flan de carton, les cotés latéraux étant ensuite repliés à 900 par rapport au fond et solidarisés par collage, agrafage ou cerclage. Du fait de ces opérations de solidarisation, le montage des plateaux connus est relativement long. En outre, dans le cas de plateaux agrafés ou collés, il est impossible de remettre le plateau à plat sans le détériorer. Un des avantages de la présente invention est de procurer un plateau à montage rapide du fait du nombre réduit de manipulations nécessaires audit montage. Un autre avantage de l'invention est qu'elle supprime toute opération de collage, agrafage ou cerclage. Le plateau selon l'invention est en outre avantageux en ce qu'il peut être monté et démonté à volonté sans détérioration. I1 en résulte un gain d'espace important puisqu'il peut être stocké à plat lorsqu'il n'est pas utilisé. Selon l'invention, le plateau obtenu par découpe et rainage d'un flan de carton est caractérisé en ce qu'il comporte un fond portant deux faces longitudinales opposées, chacune de ces faces portant deux demi-faces transversales, venant s'appliquer sur les bords libres du fond, chaque demi-face étant munie d'un rabat qui vient s'engager dans une encoche correspondante du fond, lors du montage. Selon une autre caractéristique de l'invention, les deux rabats correspondant à un même côté du plateau s'engageant dans la m8- me encoche pratiquée dans le bord correspondant du fond et forment un élément de cloison. Selon une troisième caractéristique de l'invention, des pieds de support, solidaire des faces longitudinales, sont prélevés par découpe sur les coins du fond. L'invention est encore caractérisée en ce que les encoches du fond sont placées sensiblement sur la ligne médiane selon l'axe longitudinal du plateau. L'invention est en outre remarquable par les caractéristiques suivantes - les encoches du fond sont constituées par des évidements oblongs ouverts sur les bords des côtés transversaux, chacun des évidements comportant un étranglement placé sensiblement en son milieu, tandis que chaque rabat comporte une encoche de même longueur que les encoches du fond, mais dont l'étranglement est placé au bord de l'ouverture, de telle sorte que lorsque l'encoche d'un rabat est engagÉe dans l'encoche du fond correspondante, l'étranglement de l'encoche du fond agisse comme un verrou sur l'étranglement dudit rabat. - Les demi-faces latérales sont surmontées de volets constituant des moyens d'engagement pour le gerbage - la dimension des volets est telle que, lors du gerbage, le bord des côtés libres du fond du plateau supérieur repose sur le bord desdits Volets tandis que l'appui est réalisé par les rabats et les pieds du plateau supérieur sur les rabats et le bord des côtés longitudinaux du plateau inférieur. D'autres caractéristiques de l'invention apparaîtron-t au cours de la description qui va suivre d'un exemple non limitatif de réalisation de l'invention. La description sera illustrée par le dessin annexé dans lequel - La figure 1 est une vue de dessus d'un exemple de réalisation d'un plateau selon l'invention avant montage, - La figure 2 est une vue en perspective de deux plateaux analogues à celui de la figure 1, montés et gerbés. Le plateau montré à la figure 1 est obtenu par découpe et rainage d'un flan de carton ondulé. De préférence, ledit carton a été rendu imperméable par un traitement approprié tel que l'enduction de paraffine. Le plateau comporte un fond 1 qui, dans l'exemple représenté, est de forme rectangulaire. Le fond 1 porte deux faces longitudinales 2 repliables le long de rainures 3. Chaque face longitudinale est prolongée au-delà d'une rainure 4 par une demi-face 5 dont la largeur est sensiblement égale à la moitié de la largeur du fond. A chaque demi-face 5, est articulé par une rainure 6 un rabat 7. La rainure 3 ne s'étend pas sur toute la longueur de la face longitudinale 2. Elle est prolongée à ses deux extrémités par une découpe 8 pratiquée sur le coin du fond 1, délimitant un pied 9 sur lequel reposera le plateau une fois monté. De préférence, la découpe a n'est pas pratiquée au droit de l'extrémité de la rainure 3, mais elle est faite selon un arc de cercle se rapprochant du bord libre du fond de telle sorte que la base du pied soit de faible longueur, ce qui augmente sa rigidité. Chaque demi-face 5 est surmontée par un volet 10. De préférence, la hauteur de ce volet est sensiblement égale à la hauteur du pied 9. Sur le fond 1, sont pratiquées deux encoches 11 placées sensiblement sur l'axe longitudinal médian du plateau. Ces encoches sont constituées par des évidements oblongs ouverts sur le bord des côtés libres du fond. Chaque évidement comporte un étranglement 12 placé sensiblement en son milieu.Sur chaque rabat 7, dans le prolongement de l'axe de la rainure 3, est placée une encoche 13 comportant également un étranglement 14 placé sensiblement au bord de l'ouverture de ladite encoche 13. Le montage du plateau ainsi constitué s'effectue de la fa çon suivante Les faces longitudinales 2 sont repliées à angle droit le long des rainures 3. Les demi-faces 5 sont repliées le long des rainures 4 et les rabats 7 le long des rainures 6. Les encoches 13 sont engagées dans les encoches 11, les étrangelements 12 et 14 coopérant pour former un verrou empêchant les rabats 7 de se dégager des encoches 11. Sur la figure 2, on voit que les rabats 7 forment des éléments de cloison médiane dans le plateau ainsi constitué. En outre, les coins du fond 1 sur lesquels ont été prélevés les pieds 9 forment des passages pour l'aération du plateau. Pour gerber deux plateaux du type décrit ci-dessus, on appuie sur les volets 10 du plateau inférieur en direction de l'intérieur du plateau e +'on glisse lesdits volets le long de la face interne des demi-faces transversales du plateau supérieur. En position de gerbage, les bords libres du fond du plateau supérieurrepdsent sur les bords ~,aar oas volets -u du plateau interleur et lappul est réalisW'les pieds - ~ sur le bord des cotes/et les cloisons formes par les rabats 7. L'espace entre le fond du plateau supérieur et le bord des faces longitudinales du plateau inférieur constitue un important couloir d'aération. On obtient ainsi un plateau bien ventilé ce qui est important pour le stockage de denrées comportant un fort pourcentage d'humidité. Il va de soi que l'exemple de réalisation qui vient d'être décrit n'est pas limitatif et qu'on peut y apporter de nombreuses variantes, notamment en ce qui concerne la matière employée et la forme du plateau sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Plateau de manutention, obtenu par découpage et rainage d'un flan de carton ou matériau analogue, caractéirsé en ce qu'il comporte un fond portant deux faces longitudinales opposées, chacune de ces faces portant deux demi-faces transversales venant s'appliquer sur les bords libres du fond, chaque demi-face étant munie d'un rabat qui vient s'engager dans une encoche correspondante du fond lors du montage du plateau. 2. Plateau selon la evendication 1, caractérisé en ce que ,dlI plateau les deux rabats correspondant à un meme cte/stengagent dans la même encoche pratiquée dans le bord correspondant du fond et forment un élément de cloison. 3. Plateau selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que des pieds de support solidaires des faces longitudinales sont prélevées par découpé sur les coins du fond. 4. Plateau selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les encoches du fond sont placée sensiblement sur la ligne médiane selon l'axe longitudinal du plateau. 5. Plateau selon ltfune quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les encoches du fond sont constituées par un évidement oblong ouvert sur le bord du côté transversal et comportant un étranglement sensiblement placé au milieu dudit évidement, tandis que les rabats comportent une encoche dont l'étranglement est placé au bord de l'ouverture de telle sorte que lorsque les rabats .rlii fond sont engagés sur le fond, l'étranglement de l'ancochagisse comme un verrou sur I'étranglement des encoches des rabats. 6. Plateau selon l'une quelconque des revendications 1.à 5, caractérisé en ce que les demi-faces latérales sont surmontés de volets constituant des moyens d'engagement pour le gerbage; 7. Plateau selon la revendication 6, caractérisé en ce que la dimension des volets est telle que, lors du gerbage, le bord des côtés libres du fond du plateau supérieur repose sur les bords desdits volets du plateau inférieur tandis que l'appui est réalisé par les rabats et les pieds du plateau supérieur sur les rabats et le bord des côtés longitudinaux du plateau inférieur.