La présente invention concerne un appareil pour enrouler et/ou dérouler des produits sur bobinies, notamment descâbles, du type comportant un portique formé de deux montants et d'une traverse, des moyens pour déplacer les montants l'un par rapport à l'autre dans le plan du portique, deux chariots déplaçables le long des montants et pourvus chacun d'une pointe apte à venir en prise avec une bobine, et des moyens de commande pour déplacer le portique parallèlement à son plan. Dans les appareils connus de ce type, l'ecartement des montants du portique peut être modifié de façonna faciliter la mise en place et le retrait des bobines sur lesquelles les câbles doivent être enroulés et/ou déroulés. C'est ainsi que le brevet français nO 1.597.764 decrit-un appareil enrouleur dont l'un des montants porte à son extrémité supérieure un chariot susceptible d'être dépla cé en translation dans la traverse sous la commande d'un ensemble moteur. Les appareils enrouleurs actuels ont toutefois une structure telle que les bobines doivent etre manipulées manuellement lorsqu'elles se trouvent entre les montants du portique. En effet, les engins de manutention utilisés habituellement pour transporter les bobines ne peuvent pas déposer la bobine à son poste de travail à cause de la présence des montants du portique qui en défendent l'acces. Quand ces appareils enrouleurs sont déplaçables le long de rails de guidage,il est par ailleurs impossible de les utiliser seuls pour aller prendre ou déposer les bobines dans les aires de stockage, car les montants de leur portique constituent egalementun obstacle à ce qu'ils puissent être soit avancés au-dessus de la bobine à prélever, soit éloignés de la bobine nouvellement déposée au sol. La présente invention se propose de remédier à ces différents inconvé- nients et, pour ce faire, elle a pour objet un appareil du type susmentionné qui se caractérise en ce qu'il comporte en outre des moyens pour déplacer l'un au moins des montants transversalement par rapport à la traverse.. Grâce à cette disposition, la mise en place et le retrait des bobines peuvent être entièrement réalisés avec un chariot de manutention puisque celui-ci dispose maintenant d'une zone d'évolution plus grande au voisinage de l'appareil enrouleur. Par ailleurs, comme l'un au moins des montants du portique peut être déplacé latéralement par rapport à la traverse, l'appareil enrouleur peut etre aussi utilisé sans la moindre gène pour- aller prendre les bobines disposées sur une aire de stockage dans l'attente d'être traitées et les déposer après leur traitement sur une autre aire de stockage. Plusieurs modes a'exécution de la présente invention seront décrits ci-apres à titre d'exemples nullement limitatifs en référence aux dessins annexés dans lesquels - la figure 1 est une vue en perspective très schématique montrant un appareil conforme à l'invention ; - les figures 2 à 7 sont des vues en perspective également très schématiques montrant des variantes de réalisation de l'appareil représenté sur la figure 1 - la figure 8 est une vue de dessus montrant sehématiquement un appareil dont l'un des montants du portique est déplaçable transversalement par rapport au plan de celui-ci ; et - la figure 9 est une vue de dessus montrant schématiquement un appareil dont les deux montants du portique sont déplaçables transversalement. Les différents appareils que l'on peut voir sur les dessins sont du type de celui ayant fait l'objet du brevet frangais nO 1 597 764. Ils comportent d'ailleurs certains organes que l'on retrouve dans l'appareil enrouleur réalisé conformément à ce brevet et qui ne seront donc pas decrits ou représentés en détail ici. L'appareil enrouleur visible sur la figure 1 comprend un portique 1 formé de deux montants verticaux 2a, 2b reliés à leur extrémité supérieure par une traverse horizontale 3. Les deux montants supportent chacun- un chariot connu en soi, 4a respectivement 4b, pourvu d'une pointe apte à venir en prise avec une bobine servant à enrouler ou à dérouler un câble. Pour élever ou abaisser la bobine prise entre les pointes, les chariots sont déplaçables en synchronisme le long des montants du portique sous la commande d'un organe moteur approprié - par exemple un vérin hydraulique ou un vis-écrou commandé par l'intermédiaire d'un moto-réducteur - généralement incorporé dans chaque montant. De façon tout à fait classique, l'un au moins des chariots est par ailleurs pourvu de moyens destinés à commander la rotation et le freinage de la bobine supportee par les pointes. L'entraînement de la bobine peut par exemple être assuré par un moteur électrique, pneumatique ou hydraulique. Quant à son freinage, il peut autre sous l'action d'un frein à bande, à disque, à réglage manuel pneumatique, électrique, hydraulique ou autre. Dans les dispositifs classiques, les deux montants verticaux sont pourvus à leur extrémité inférieure d'un galet 5 susceptible de rouler sur un rail 6 scellé dans le sol et le long duquel l'appareil enrouleur peut être déplacé. Dans le dispositif selon l'invention, le montant qui est déplaçable transversalement par rapport à la traverse 3 est en général "flottant", c'est-àdire que son extrémité inférieure se trouve à quelques centimètres au dessus du niveau du sol ou des rails (voir la partie gauche de la figure 1 et les figures 2 à 7). Toutefois, dans certains cas, pour améliorer la stabilité et la rigidité de l'ensemble, ce montant est pourvu d'un galet (voir la partie droite de la figure 1) qu'un vérin ou tout autre système vient appliquer sur le rail pendant le travail de la bobine, ce galet pouvant - et devant - etre levé au dessus du sol pour que le montant puisse être déplacé transversalement par rapport à la traverse 3. L'appareil enrouleur peut par ailleurs autre pourvu d'un dispositif d'entraînement (non représenté) assurant son déplacement en fonction de la vitesse de rotation de la bobine pendant l'enroulement et le déroulement du câble, afin que celui-ci puisse être rangé sous forme de spires jointives. Dans d'autres cas, il peut rester immobile pendant le dé-roulement ou l'enroulement, des guides mobiles étant alors prévus pour assurer, uniquement à l'enroulement, le rangement du câble à spires jointives. Selon le mode de réalisation représenté sur la figure 1, le montant 2a est solidaire de l'une des extrémités de la traverse 3. Le montant 2b est quant à lui monté coulissant le long d'unepoutre horizontale 7 supportée par deux colonnes verticales 8a, 8b pourvues respectivement de galets 9a, 9b en appui sur deux rails de guidage iota, 10b s'étendant parallèlement au rail 6 et situées de part et d'autre de celui-ci. La poutre 7 est par ailleurs montée coulissante sur la traverse 3 qui s' appuie sur elle par l'intermédiaire de son autre extrémité. Le déplacement du montant 2b sur la poutre 7 peut être assuré par tout moyen approprié, par exemple par un vérin, par un moteur pneumatique ou hydraulique, ou par un système vis-écrou tel que celui utilisé pour déplacer l'un des montants du portique de l'appareil enrouleur selon le brevet français nO 1 .597.76. De même, le déplacement de la poutre 7 sur la traverse 3, qui permet de rapprocher ou d'éloigner les pointes des chariots a et 4b en vue de l'installation ou du retrait d'une bobine dans l'appareil, peut autre assuré par tout moyen à commande mécanique, électrique, pneumatique ou hydraulique. On notera encore ici que l'un des galets 9a, 9b peut être entralné en rotation par l'intermédiaire d'un organe moteur de façon à permettre le déplacement de l'appareil soit pendant le déroulement et l'enroulement du câble, soit pour le chargement et le déchargement de la bobine. L'appareil représenté sur la figure 2 ne diffère de l'appareil qui vient d'être décrit que par la présence d'une poutrelle 11 fixée perpendiculairement à la poutre 7 et dans laquelle coulisse l'extrémité libre de la traverse 3. L'appareil représenté sur la figure 3 est une autre variante de l'appareil représenté sur la figure 1. Son montant 2a est monté coulissant dans la traverse 3, au voisinage de l'une des extrémités de celle-ci. Quant à son montant 2b, il est encore monté coulissant dans la poutre 7 qui est par contre solidaire de l'autre extrémité de la traverse 3. Dans l'appareil visible sur la figure 4, le montant 2a ne repose plus sur le rail 6 par l'intermédiaire de son galet, mais sur les deux rails 10a et 10b par l'intermédiaire d'un sommier 12 qui est pourvu de deux galets 13a, 13b. L'appareil représenté sur la figure 5 est une variante de celui selon la figure 3. En fait, il ne s'en distingue que par l'adaptation, à l'extrémité de la traverse 3 qui est adjacente au montant 2a, d'une seconde poutre 14 s'eten- dant parallèlement à la poutre 7, cette seconde poutre étant supportée à son tour par deux colonnes verticales 15a, 15b pourvues de galets 16a, 16b reposant sur 3es rails 10a, 10b. L'appareil selon la figure 6 est une variante de celui qui vient d'être décrit. Son originalité réside d'une part dans le fait que les montants 2a et 2b sont respectivement montés coulissants dans les poutres 14 et 7 et d'autre part dans le fait que la poutre 14 est solidaire de l'une des extrémités de la traverse 3 alors que la poutre 7 est montée coulissante à l'autre extrémité de ladite traverse. La figure 7 représente une variante de l'appareil visible sur la figure 6. Selon cette variante, la traverse 3 a été reportée au niveau de l'une des extrémités des poutres 7 et 14 tandis qu'une seconde traverse 17 a été interposée entre celles-ci, au niveau de leur autre extrémité. On remarquera que la poutre 14 est solidaire de l'une des extrémités des traverses 3 et 17 et que la poutre 7 porte deux poutrelles horizontales 18a, 18b dans lesquelles les autres extrémités des'traverses sont montées coulissantes. L'appareil visible sur la figure 8 est du type de ceux décrits en ré férence aux figures 1 à 3. Seul en effet l'un de ses montants est susceptible d'être déplacé perpendiculairement à la traverse 3. On remarquera que la longueur de sa poutre transversale 7 est légèrement plus grande que le diamètre des bobines B qui sont disposées entre les rails 10a et 10b. Comme le montant portant le chariot 4b peut être amené au voisinage de l'une des extrémités de la poutre 7, on conçoit aisément que l'appareil peut venir au-dessus de la bobine qui est la plus proche de lui. L'appareil visible sur la figure 9 est du type de ceux décrits en ré férence aux figures 6 et 7. Ses deux montants sont en effet susceptibles d'être déplacés perpendiculairement aux traverses 3 et 17. On notera ici que ses deux poutres transversales 7 et 14 ont une longueur telle qu'il peut chevaucher deux rangées de bobines disposées côte à côte et que sa structure particulière lui permet de se déplacer dans les deux sens au-dessus de toutes les bobines. Pour être complet, on remarquera que dans les différents modes de réa- lisation envisagés ici, les colonnes, au lieu de reposer sur le sol, pourraient etre suspendues à des chemins de roulement portés par exemple par la charpente du bâtiment ou par des colonnes fixées au sol. REVENDICATIONS 1. Appareil pour enrouler et/ou dérouler des produits sur bobines, notamment des câbles, du type comportant un portique formé de deux montants et d'une traverse, des moyens pour déplacer les montants l'un par rapport à l'autre dans le plan du portique, deux chariots déplaçables le long des montants et pourvus chacun d'une pointe apte à venir en prise avec une bobine, et des moyens de commande pour déplacer le portique parallèlement à son plan, caractérisé en ce qu'il comporte en outre des moyens pour déplacer l'un au moins des montants transversalement par rapport à la traverse. 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'un des montants est solidaire de l'une des extrémités de la traverse tandis que l'autre montant est monté coulissant le long d'une poutre transversale supportée par deux colonnes, la traverse stappuyant, au voisinage de son autre extrémité, sur cette poutre par rapport à laquelle elle est montée coulissante. 3. Appareil selon la revendication 2, caractérisé en ce que la traverse est située dans le prolongement d'une poutrelle horizontale portée par la poutre et s'étendant perpendiculairement à celle-ci, la poutrelle étant montée coulissante sur l'autre extrémité de la traverse. 4. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'un des montants est monté coulissant le long de la traverse, au voisinage de l'une des extrémités de celle-ci, tandis que l'autre montant est monté coulissant le long d'une poutre transversale supportée par deux colonnes et à laquelle est fixée l'autre extrémité de la traverse. 5. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le montant qui est opposé à lapoutre transversale repose sur un sommier parallèle à celle-ci. 6. Appareil selon la revendication 1, caraetérisk en ce que l'un des montants est monté coulissant le long de la traverse tandis que l'autre montant est monté coulissant le long d'une première poutre transversale supportée par deux colonnes, l'une des extrémités de la traverse étant fixée sur la première poutre alors que son autre extrémité est fixée sur une seconde poutre transversale reposant sur deux autres colonnes. 7. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que les montants sont montés coulissants sur des poutres parallèles reposant chacunesur deux colonnes et disposées transversalement par rapport à la traverse, l'une des poutres étant solidaire de l'une des extrémités de la traverse tandis que l'autre poutre est montée coulissante à l'autre extrémité de ladite traverse. 8. Appareil selon la revendication 7, caractérisé en ce que la traverse est située au niveau de l'une des extrémités des deux poutres, une seconde traverse similaire à la première étant interposée entre celles-ci, au niveau de leur autre extrémité. 9. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les colonnes et les montants reposent sur des organes de roulement. 10. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le ou les montants déplaçables transversalement par rapport à la traverse sont pourvus d'organes de roulement escamotables. 11. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la ou les poutres transversales sont perpendiculaires à la traverse.