Un sait que les plates-formes de travaux hydrauliques, maritimes par exemple, dites "orf-shore", telles que celles utilisees pour la production pétrolière en mer, sont utilisées selon deux modes de réalisation t - les unes prennent appui sur le fond de la mer, au moyen d'un ou de plusieurs pieds - les autres reposent sur des flotteurs qui sont généralement de forme cylindrique, au nombre de quatre a six, et qui s'enfoncent verticalement dans la mer, étant étayés de façon rigide entre eux et rendus solidaires de la plateforme proprement dite, celle-ci supportant les superstructures, telles que les derricks ou les locaux de service et d'habitation, lesquelles superstructures sont rendues solidaires ae ladite plate-forme, de manière å résister aux vents et tempêtes. La stabllité de ces plates-formes est assurée au moyen 'ancrages, c'està-dire ae câbles aboutissant à des ancres qui s'accrochent au fond de la mer. Bs principe, les calculs sont conduits de façon telle que la stabilité soit assurée même dans l'hypothèse où l'un des pieds ou des flotteurs est arraché par la tempête. Malheureusement l'expérience a montré que, dans la réalité, il n'en est pas toujours ainsi, puisqu'il peut se produire un cnavirement sens dessusdessous de la plate-forme, entraînant les superstructures a une trentaine de mètres sous la surface des eaux (cas du naufrage d'une plate-forme à flotteurs en Mer du Nord le 27 Mars I98O:ayant causé la mort de 123 h6mies). On comprend en effet que si les ancrages tâchent ox se rompent du côté d'où vient le vent ou la tempête, le basculement ne pourra qu'être favorisé si les ancrages tiennent bon du coté opposé, puisque ceux-ci fourniront alors le Point d'-pui, ou "point d'achoppement" qui aura pour effet de permettre le basculement. En conséquence, le procédé de sauvetage d'une plate-forme menaçant de chavirer dans ces conditions consistera, selon la présente invention, à supprimer ledit point d'appui ou, à tout le moins, a l'affaiblir comme il sera décrit ci-après. Ce résultat s'outiendra soit en largant Lesdites amarres, soit en les rompant, soit encore en "donnant du mou" aux câbles et chaines, c'est-à-d;re en permettant l'allongement de leur partie libre, ce qui s'obtiendra en laissant se débobiner une longueur de câble bobinée préalablement en reserve sur un cabestan ou un tambour, soit encore en allégeant momentanément les ancres, ce qui s'obtiendra en les soulevant au moyen de charges explosives disposees à la face inférieure desdites ancres. Ces diverses méthoaes auront - > our effet d'cuiter le basculement de la plate-forme au moment d'une rafale de vent ou du passage d'une vague exceptionnelle, sans que, pour autant dans le cas des deux dernières méthodes les amarres soient rompues, ce qui évitera de livrer la plate-forme à une dérive incontrôlée, pouvant mettre en danger d'autres plates-formes. Quant au largage ou à la coupure des câbles ou chaînes, ils seront obtenus soit par le recours à des systèmes de largage connus, à commande individuelle ou à télécommande, soit en faisant actionner des systèmes à guillotine ou en faisant exploser des charges explosives. H iXDICATIONS 1. Procédé de sauvetage d'une plate-forme de travaux hydrauliques, nena- cée de chavirement, caractérisé en ce que lton supprime ou que l'on affaiblit le point d'appui que constituent les ancrages. 2. Dispositif faisant application du procédé conforme à la revendication I, caractérisé en ce que l'on coupe les câbles ou channes d'amarrage, au moyen de lames tranchantes on de scies. 3. Dispositif conforme à la revendication 2, caractérisé'en ce que lesdites lames tranchantes ou-scies font partie d'un système connu sous le nom de "guillotine" ou de "massicot", emprisonnant lesdits câbles ou channes, 4. Dispositif faisant application du procédé conforme à la revendication I, caractérisé en ce que ladite coupure est obtenue en faisant. exploser des charges explosives judicieusement disposées. 5. Dispositif faisant application du procédé conforme à la revendication I, caractérisé en ce que lesdits câbles ou channes sont maintenus à 1t aide d'attaches qui. sont largables, la libération étant obtenue en faisant fonctionner.tout système idoine connu, par exemple en mettant en oeuvre des verrous ou des vérins qui pourront titre actionnés par télécommande, au moyen de systèmes mécaniques ou électriques connus. 6. Dispositif faisant application du procédé conforme à la revendication I, caractérisé en ce que le point d'appui n'est pas totalement supprimé, mais seulement affaibli, ce résultat étant obtenu en laissant se débobiner rapidement lesdits câbles ou channes, dont une grande longueur sera emmagasinée au préalable sur un ou plusieurs tambours ou cabestans dont on libdrera la rotation à volonté, sur commande. 7. Dispositif faisant application du procédé conforme à la revendication I, caractérisé en ce que le point d'appui est affaibli momentanément, ce résultat étant obtenu en faisant exploser des charges explosives convenablement disposées au préalable sous la face inférieure dés ancres d'amarrage. 8. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'unie commande a distance (ou télécommande) pourra se faire a partir d'un ou de plusieurs postes de commande. 9. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la télécommande pourra se faire automatiquement, par l'effet de capteurs règles sur la tension desdits câbles ou chaînes (par exemple au moyen de jauges de contraintes ou de jauges piézoélectriques) ou encore, par l'effet de l'intrusion de l'eau agissant sur des capteurs idoines, sensibles à la présences ou a la pression de l'eau au-dessus d'une cote d'alarme préétablie.