La présente invention a trait à une montre et notamment à une montre de type portatif, par exemple bracelet-montre. D'une façon générale, lorsque l'on désire réaliser des montres de luxe garnies de brillants ou autres pierres précieuses, on dispose seulement d'une surface relativement réduite de la carrure ou de la lunette pour procéder à la mise en place ou sertissage des pierres. La présente invention se propose de remédier a ces inconvénients et de fournir une montre permettant d'offrir une surface accrue pour la mise en place de pierres, et ceci sans nuire a la protection du cadran et des aiguilles tant du point de vue mécanique que contre les agents extérieurs, l'humidité, les poussières et l'encrassement. L'invention a pour objet une montre dont la face supé- rieure présente - une partie périphérique d'allure annulaire faisant partie de la carrure ou solidaire de celle-ci, - une platine métallique centrale susceptible de recevoir des pierres et dont le bord est séparé d'avec ladite partie périphérique par un intervalle d'allure sensiblement annulaire, - une partie transparente s'étendant entre ladite platine et ladite partie périphérique à l'intérieur de cet intervalle, ladite platine et ladite partie périphérique présentant des moyens pour recevoir entre elles ladite partie transparente. Conformément a l'invention ces moyens réalisent, entre la platine, la partie transparente et la partie périphérique, une liaison rigide, résistant a la flexion, et présentant une étan chéité suffisante au moins contre l'humidité, les poussières et 1' encrassement. Dans une première forme de réalisation de l'invention ladite partie transparente présente une forme annulaire sans interruption et faisant donc le tour complet de la platine centrale. De façon particulièrement avantageuse, ladite partie transparente peut alors former un anneau continu sans interruption mécanique et dont les bords intérieur, respectivement extérieur, coopèrent par blocage de forme avec les bords correspondants de la platine et de la partie périphérique. Dans un mode de mise en oeuvre particulièrement préféré ce blocage de forme peut être prévu en utilisant à l'intérieur et à l'extérieur de la partie annulaire transparente des joncs susceptibles d'être sertis pour assurer ainsi un blocage de forme des différentes pièces les unes par rapport aux autres. Ainsi le jonc peut avantageusement présenter, une fois serti, une section sensiblement en I, les bords correspondants de la partie périphérique, de la partie transparente et de la platine présentant un relief complémentaire de celui de la face correspondante du jonc. Dans une variante de cette première forme de réalisation, la partie périphérique peut être réalisée sous forme d'au moins deux éléments susceptibles d'être accoles l'un à l'autre et d'être réunis par des moyens de liaison convenables. De façon particulièrement avantageuse la partie transparente peut être également réalisée sous cette forme sans qu'il soit d'ailleurs nécessaire de prévoir de moyens permettant de relier les deux éléments- entre eux ,cette liaison s'effectuant sous l'influence de la poussée des éléments de partie périphérique lorsque ces derniers sont assemblés entre eux. Ainsi la partie périphérique peut, par exemple, présenter deux éléments en équerre réunis 1'un à 1' autre aux deux extrémités des branches1 par exemple par des vis s'détendant paral lèlement l'une à l'autre et la mise en place de cette partie péri phérique provoque le maintien de la partie transparente ainsi que de la platine centrale. Bien entendu, dans cette variante les différentes parties périphXrique , transparente et platine peuvent avantageusement avoir des bords complémentaires entre eux, ou à des joncs de profil, pour réaliser en outre un blocage de forme. Dans une deuxième forme de réalisation, non préférée la partie périphérique et la platine centrale sont reliées par des éléments sensiblement radiaux, formant entre eux des vides dans lesquels sont mis en place des éléments de partie transparente, ces espaces vides étant obtenus par exemple par découpage d'une plaquette formant simultanément la-platine et la partie périp-rique , Les portions de partie transparente peuvent - avantageu- sement être fixées dans les vides, par exemple par collage ou par tout autre moyen convenable. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention apparaîtront à la lecture de la description suivante faite à titre d'exemple non limitatif et se réferant entre autre au dessin annexé dans lequel La figure 1 représente une vue de dessus schématique d'une montre selon une première forme de réalisation. La figure 2 représente une vue en coupe II-II de la figure 1. La figure 3 représente une section de deux formes de joncs permettant l'assemblage des divers éléments de la montre. La figure 4 représente une variante de la figure 2. La figure 5 représente une vue schématique de dessus d'une montre sous une autre forme de réalisation. La figuré 6 représente une vue en coupe des moyens de liaison de la figure 5. La figure 7 représente une vue en coupe VII-VII de la figure 5. La figure 8 représente différentes formes de bords de partie transparente et de bords complémentaires de platine et de partie périphérique. La figure 9 représente une vue schématique de dessus d'une montre sur une autre forme de réalisation. La figure 10 représente une coupe selon la ligne X-x de la figure 9. La figure 11 représente une vue d'une portion de partie transparente de la figure 9. On se réfère tout d'abord aux figures 1 à 3. On a représenté schématiquement une montre-bracelet selon l'invention vue de dessus sur la figure I avec le bracelet 1 fixé, par des moyens non représentés d'un type quelconque, sur un boîtier dont la carrure 2 présente une forme générale rectangulaire. Comme on le voit sur le dessin la partie supérieure 3 de la carrure 2 est munie d'un orifice circulaire central autour duquel cette partie supérieure 3 forme une partie phériphérique. On voit en outre sur la figure 2 que le bord qui détermine cet orifice central présente, de part et d'autre une portion cylindrique 4, un chanfrein supérieur 5 et un chanfrein inférieur 6. Ce bord coopère avec un jonc circulaire métallique 7 ayant, au départ, la section représentée sur la figure 3, c'està-dire un corps avec un pied en queue d'aronde 8 et deux lèvres supérieures parallèles 9 et 10. On voit sur la figure 2 que le pied 8 coopere avec le chanfrein inférieur 6 alors que le jonc est fixé par un sertissage rabattant la lèvre 9 sur le chanfrein supérieur 5. A I'intérieur du jonc 7 est disposée une partie transpa rente sous la forme d'un anneau 11 de matériau transparent, verre ou autre. On voit que le bord extérieur de cet anneau 11 présente, outre un bord cylindrique, un chanfrein supérieur 12 et un chan frein inférieur 13, ce dernier coopérant avec le pied 8 tandis que sur le chanfrein supérieur 12 vient se rabattre la lèvre 10. Le bord interne de l'anneau 11 est également réalisé avec deux chanfreins supérieur et inférieur et coopère avec un deuxième jonc annulaire 14, à section identique à celle du jonc 7, mais de diamètre inférieur. On voit que l'une des languettes 15 de ce jonc 14 est rabattue sur le chanfrein supérieur du bord interne de l'anneau 11. A l'intérieur du jonc 14 se trouve disposée une platine métallique 16, en forme de disque ayant un bord périphérique pos sédant également un chanfrein supérieur 17 et un chanfrein infé rieur 18. Le chanfrein inférieur coopère avec le bord intérieur du pied du jonc 14 alors que le chanfrein supérieur reçoit, par ser tissage, la lèvre 19 du jonc 14. On a ainsi réalisé un assemblage avec une liaison solide et étanche à la poussière, entre la partie périphérique 3, la par tie transparente 11 et la platine centrale 16. Bien entendu d'autres formes de jonc pourraient être utilisées et on a représenté à droite sur la figure 3 un jonc 20 possédant des lèvres à sa partie supérieure et à sa partie inférieure. D'autres formes pourraient être utilisées pour les bords intérieurs et/ou extérieurs de la partie périphérique de la partie transparente et de la platine, de façon à réaliser une telle liaison assurant une résistance suffisante à la flexion par blocage de forme. En variante les joncs- 7 et 14 pourraient également être omis et le bord de la partie 3 pourrait alors présenter une forme correspondant à la forme -de l'anneau transparent 11, comme repré senté sur la figure 4 sur laquelle on voit que l'on rabat, par sertissage, des languettes 21 et 22 directement à partir de la -partie périphérique 3 et de la platine 16. On comprend que dans ces conditions la montre repré sensée sur la figure 1 présente une surface supérieure métallique composée de la somme des surfaces de la partie 3 et de la platine 16, suffisamment importante pour permettre la mise en place d'un grand nombre de brillants ou d'autres pierres par les procédés usuels de sertissage ou par d'autres moyens de fixation. La partie transparente 1 1 suffit pour permettre la lecture de l'heure grâce aux aiguilles de minute 23 et d'heure 24 qu'elle laisse aperoewir. On se réfère maintenant aux figures 5 à 8. En se référant à la figure 5 on voit une montre-bracelet dont la carrure 25 supporte un assemblage supérieur constitué d'une partie périphérique 26, d'une partie transparente annulaire rectangulaire 27 et une platine centrale rectangulaire 27 et une platine centrale rectangulaire 28. On voit sur la figure 7 que la section de la pièce transparente 27 présente deux chanfreins supérieurs 29, 30 et infé- rieurs 31, 32. La platine 28 présente une forme complémentaire des chanfreins 29, 31 et est maintenue en place, à l'intérieur de la partie transparente, par exemple par sertissage d'une lèvre analogue à la lèvre 22 de la figure 4. Comme on le voit notamment sur la figure 5, la partie périphérique 26 est composée de deux éléments en forme d'équerre 33, 34, de formes identiques et dont les extrémités des branches sont appliquées les unes contre les autres comme représenté sur la figure 5. Afin d'assembler les deux éléments 33 et 34, on voit que la branche la plus courte de 1 élément 33 possède un orifice transversal traversant qui vient s'aligner avec un taraudage longitudinal pratiqué dans la branche la plus longue de l'élément 34. Une vis 35, traversant la partie 33 et se glissant dans le taraudage de l'élément 34 permet de solidariser les deux branches de ces deux éléments. De même une vis 36 parallèle à la vis 35, permet de la même façon de solidariser les deux autres branches des éléments 33 et 34. On comprend donc qu'en vissant suffisamment les deux vis 35 et 36 on tend à appliquer, dans la direction des vis, les deux éléments 33 et 34 l'un contre l'autre et à venir serrer la pièce transparente 27 avec sa platine 28, les bords internes des éléments 33 et 34 présentant naturellement des chanfreins correspondant aux chanfreins 30 et 32 de la partie transparente 27. On a représenté sur la figure 8 d'autres formes de sections de partie -transparente et de bords de partie périphérique et de platine. On voit en A cjue la partie 27 présente deux chanfreins formant une rainure en V sur chaque bord. En B la partie 27 possède sur chaque bord une gorge à fond plat. En C elle présente la même section que dans le cas de la figure 2. En D la partie 27 présente deux bords convexes coopérant avec des gorges concaves de la partie 33. et de la platine 38 alors qu'en E deux bords concaves coopérant avec deux bords convexes des pièces 33 et 38. On comprend également qu'au lieu de réaliser dans la figure 5 la partie transparente 27 en une seule pièce continue, on pourrait également réaliser cette partie transparente 27 en plusieurs éléments alignés les uns à la suite des autres, par exemple en deux éléments en équerre analogues aux éléments 33 et 34 ces éléments étant rapprochés par le serrage desdits éléments 33 et 34. Une telle disposition en plusieurs éléments de la partie transparente facilite le montage de la platine centrale 28. On se réfère aux figures 9 à- 11. Dans cette forme de réalisation la carrure 35 supporte une plaque rectangulaire métallique 36 dans laquelle ont été pratiqués huit brifices traversants 37 disposés sensiblement selon un octogone et ayant chacun une forme trapézoidale. Ces orifices traversant peuvent être pratiqués par exemple par estampage. On a ainsi déterminé dans la pièce 36 une partie périphérique 38 et une partie faisant office de platine centrale 39, les-parties 38 et 39 restant reliées par des ponts de matière 40 disposes radialement par rapport au centre de la platine 39. A l'intérieur des orifices 37 on vient.collerdes pièces transparentes de forme trapézoidale 41 vues de dessus sur la figure 11 et dont 11 épaisseur correspond à l'epaisseur de la pièce 36. Ces pièces transparentes 41 sont collées, par leurs deux faces inclinées ainsi que les faces formant la grande base et la petite base du trapèze, contre les parois correspondantes de l'orifice 7 concerne. On forme ainsi, à l'aide de huit pièces 41 une partie transparente discontinue' entre' la partie périphérique 38 et la partie platine 39. Bien que l'invention ait été décrite à propos d'une forme de réalisation particulière, il est bien entendu qu'elle n'y est nullement limitée et qu'on peut lui apporter diverses modifications de forme sans pour cela s'éloigner ni de son cadre ni de son esprit. REVENDICATIONS 1. Montre, notamment montre-bracelet, dont la face supérieure présente - une partie périphérique d'allure annulaire faisant partie de la carrure ou solidaire de celle-ci, - une platine métallique centrale dont le bord est séparé d'avec ladite partie périphérique par un intervalle d'allure sensiblement annulaire, caractérisée par le fait qu'une partie transparente s'étend entre ladite platine et ladite partie périphérique à l'intérieur de cet intervalle ladite platine et ladite partie périphérique présentant des moyens pour recevoir entre elles ladite partie transparente pour réaliser une liaison rigide étanche et résistant à la flexion permettant le montage de pierres sur la platine centrale. 2. Montre selon la revendication 1, caractérisée par le fait que ladite partie transparente présente une forme annulaire sans interruption faisant le tour complet de la platine centrale. 3. Montre selon la revendication 2, caractérisée par le fait que ladite partie transparente forme un anneau continu sans interruption mécanique. 4. Montre selon l'une quelconque des revendications 2 et 3, caractérisée par le fait que la liaison entre ladite partie transparente et l'une au moins des parties périphérique et platine est une liaison à blocage de forme entre le bord de la partie transparente et le bord correspondant de la platine ou partie périphérique. 5. Montre selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que ladite liaison à blocage de forme s'effectue par l'intermédiaire d'un jonc ayant une section correspondant à la forme du bord de la partie transparente et de la partie périphérique ou platine. 6. Montre selon la revendication 5, caractérisée par le fait que ledit jonc présente des lèvres susceptibles d'être serties sur les bords qui coopèrent avec ledit jonc. 7. Montre selon l'une quelconque des revendications 5 et 6, caractérisée par le fait que le jonc, une fois serti, présente sensiblement une section en I. 8. Montre selon l'une quelconque des revendications 4 à 7, caractérisée par le fait que la partie transparente présente un bord ayant une forme complémentaire du bord de la partie périphérique ou platine et qu'une languette de ladite partie périphérique ou platine est rabattue par sertissage contre le bord de ladite partie transparente. 9. Montre selon l'une quelconque des revendications 2 à 8, caractérisée par le fait que la partie périphérique est réalisée sous forme d'au moins deux éléments susceptibles d'être accolés l'un à l'autre et d'être réunis par des moyens de liaison. 1Montre selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que ladite partie périphérique comporte deux éléments en forme d'équerre dont les extrémités de branches sont reliées deux à deux. 11.Montre selon l'une quelconque des revendications 9 et 10, caractérisée par le fait que lesdits moyens de liaison comportent deux vis traversant chacune l'une des branches et se glissant dans un taraudage porté par l'autre branche, les directions des deux vis étant sensiblement parallèles. 12.Montre selon la revendication 1, caractérisée par le fait que la partie périphérique et la platine centrale sont reliées par des éléments sensiblement radiaux, formant entre eux des vides dans lesquels sont mis en place des éléments de partie transparente. 13.Montre selon la revendication précédente, caractérisée par le fait que lesdits vides sont pratiqués par découpage dans une plaque. 14.Montre selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, caractérisée par le fait que la partie transparente ou les éléments de la partie transparente sont collés contre les bords de la platine ou de la partie périphérique.