La présente invention se rapporte à un dispositif de ramassage dans un poulailler de poules pondeuses. Dans les dispositifs connus de ramassage d'oeufs dans des poulaillers, les cages à poules pondeuses étant disposées en lignes parallèles séparées par des passages, des tapis roulants longitudinaux sont installés dans chaque passage et les oeufs pondus roulent des cages vers ces tapis. Un tapis transversal en bout des lignes collecte les oeufs transportés par les tapis parallèles longitudinaux pour les ramener à une table de triage et d'emballage. Lorsque l'importance du poulailler exige l'installation d'étages superposés de cages à poules pondeuses, on dispose dans les installations connues des tapis verticaux et les oeufs sont alors descendus de chaque tapis transversal d'étage et transportés vers la table de triage de l'étage inférieur. On a ainsi des installations de transport relativement coûteuses. La présente invention a pour objet un dispositif de ramassage qui permet de réduire sérieusement les frais de l'installation de transport et de ramassage. Ce dispositif est essentiellement caractérisé par le fait qutil comprend un seul tapis roulant transversal qui permet la desserte de l'ensemble des étages à cages, ce tapis roulant passant à proximité du pland'extrémité des tapis longitudinaux sur des consoles qu'un guidage approprié permet de déplacer vertic,alement le long de poteaux fixes, un dispositif central de levage permettant de monter et dåbaisser l'ensemble des consoles avec le tapis transversal et de l'arreter à la hauteur de chaque étage. On décrira maintenant, pour mieux comprendre l'invention, un mode de réalisation du dispositif de ramassage d'oeufs, donné à titre d'exemple en regard des dessins annexés, dans lesquels - la figure 1 représente schématiquement la vue en plan du dispositif - la figure 2 montre une vue en élévation schématique du dispositif, vue en bout, avec un dispositif de levage manuel - la figure 3 est une vue latérale partielle du dispositif au droit de la table de réception - la figure 4 montre à échelle agrandie une variante d'une console à levage par un treuil électrique. En se référant aux figures 1 et 2, on voit que le dispositif comprend à chaque étage du poulailler des tapis roulants longitudinaux parallèles 1, disposés par paires dans des passages entre lignes doubles de cages à poules (non représentées) chaque tapis roulant 1 desservant une ligne de cages pour recueillir des oeufs. Un moteur électrique 2 est accouplé de chaque côté à un arbre 3 entraînant par des poulies 4 une moitié des tapis ; les détails de fixation du moteur et de l'arbre sont omis sur le dessin. Bien entendu, on pourrait également entraîner tous les tapis 1 par un moteur monté en bout d'un arbre unique. Un tapis roulant transversal 5 est disposé sur une série de consoles représentées schématiquement en 6 aux figures 1 et 2, le bord du tapis 5 est aussi proche que possible du plan vertical passant par l'extrémité des tapis longitudinaux. Chaque console peut coulisser verticalement selon les flèches f2 sur un poteau fixe 7, avantageusement tubulaire,sur sur lequel elle est guidée par exemple par deux galets 8, 9 solidaires de la console et disposés contre des faces opposées du poteau 7 sur lesquelles ils peuvent rouler. Le câble 10 d'un treuil fixe li à commande manuelle passe par une poulie 12 solidaire d'un arbre 13 ; cette poulie peut être suspendue au plafond supérieur du poulailler en 14 (figure 3). L'extrémité libre du câble 10 est fixée à une console 6 dans la partie médiane du tapis transversal 5. Une poulie enrouleuse (non représentée) est fixée sur l'arbre 13 à la verticale de chaque console 6 avec un câble enrouleur dont le bout libre est fixé à la console. A ltune de ses extrémités, le tapis roulant transversal, comme indiqué aux figures 1 et 3, passe sur des poulies 14 solidaires en rotation d'un arbre 15 entraîné par un moteur électrique 16. Le même arbre entraîne, par exemple par une transmission à chaîne, un tapis incliné 18 à b-arrettes de retenue 19 qui présente à cet effet à son extrémité supérieure un axe 20 avec un pignon (non représenté). Cet axe entraîne également des poulies 21 du tapis 18 et est logé dans le châssis du tapis 5, formant ainsi une articulation du tapis 18 sur ce châssis. A son extrémité inférieure le tapis 18 présente un deuxième axe 20' qui porte des poulies de guidage 21'. Cet axe 20' peut être logé dans des chaises formées dans des bras 22 d'une table de triage roulante 23 dont le plateau est disposé légèrement en dessous de l'extrémité du plan supérieur du tapis incliné 18. En variante, suivant la figure 4, le levage ou descente de la console 6 médiane peut être effectué par un treuil électrique 24 monté sur l'arbre 13, le câble 25 du treuil étant attaché à un anneau 26 solidaire de la console. Le dispositif fonctionne de la façon suivante Les oeufs pondus descendent des cages par gravité sur le tapis longitudinal 1 voisin. Lorsqu'on veut ramasser les oeufs d'un étage, on actionne le treuil de levage, manuellement lorsqu'il s'agit d'un treuil Il à commande manuelle ou par une commande électrique lorsqu'il s'agit d'un treuil électrique 24,pour amener l'ensemble des consoles 6 avec le tapis transversal 5 à l'étage voulu de façon que le dessus du tapis 5 se trouve légèrement en dessous du plan d'arrivée des oeufs des tapis 1, 1', 1", etc... selon l'étage voulu. Dans le cas du treuil électrique, des contacts de fin de course arrêtent automatiquement le moteur du treuil. On accroche ensuite l'axe 20' du tapis incliné 18 au bras 22 de la table roulante 23 placée à la distance voulue de l'ex- trémité du tapis transversal 5. On actionne alors successivement les moteurs 15 du tapis 5 et 2 des tapis 1. Tous les tapis 1 de l'étage, le tapis 5 et le tapis 18 se mettent en mouvement, les oeufs des tapis 1 arrivent suivant la flèches 1 sur le tapis 5 qui les emmène en direction de la flèche f3 ; lorsqu'ils arrivent à l'extrémité du tapis 5 les oeufs sont repris par les barrettes 9 du tapis incliné 18 pour être réceptionnés sur la table de triage 23. Lorsque tous les oeufs d'un étage ont été déposés sur la table, on arrête les moteurs 2 et 5 et l'on monte (ou descend) le tapis 5 vers un autre étage. Lorsqu'on veut accéder aux passages entre les cages à poules, il suffit de démonter les arbres de transmission 3 correspondants et remonter le tapis 5 vers le plafond du poulailler. Bien entendu, des diverses variantes de forme et de disposition peuvent être envisagées par l'homme de l'art, sans sortir du cadre de la présente invention. REVENDICATIONS 1.! Dispositif de ramassage d'oeufs dans un poulailler de poules pondeuses, comprenant des tapis longitudinaux disposés entre les lignes des cages à divers étages, caractérisé par le fait qu'il comprend un seul tapis roulant transversal 5 qui permet la desserte de l'ensemble des étages, ce tapis passant à pro imité du plan d'extrémité des tapis longitudinaux 1, l', 1" sur des consoles espacées 6 qu'un guidage approprié permet de déplacer verticalement le long de poteaux fixes 7, un dispositif central de levage permettant de monter et d'abaisser l'ensemble des consoles avec le tapis transversal et de l'arrêter à la hauteur de chaque étage. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu'un tapis roulant incliné 18 à barrettes de retenue 19 est interposé entre l'extrémité du tapis transversal 5 et une table de triage, ce tapis présentant à sa partie supérieure un axe 20 porteur de poulies d'entraînement 21 logé dans le châssis du tapis transversal 5 et à son extrémité inférieure un axe 20' s'articulant sur des bras 22 d'une table roulante 23 et portant des poulies de guidage 21'. 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé par le fait qu'un moteur commun16 entraîne en rotation le tapis transversal 5 et le tapis incliné 18. 4. Dispositif selon les revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que le dispositif central de levage est constitué par un arbre de transmission 13 commandé par un treuil 11, 24 et relié par des câbles de levage 10, 25 à l'extrémité des consoles 6 supports du tapis transversal 5.