La présente invention a pour objet une installation destinée au ramassage des volailles. On sait que la manutention des animaux adultes, en particulier leur ramassage, constitue un probleme préoccupant pour un grand nombre d'aviculteurs. Les difficultés rencontrées dans les élevages tiennent essentiellement à une augmentation de la taille de ces élevages, puisqu'il n'est pas rare de voir des bandes de poulets, pintades et autres dépassant 10.000 têtes, ainsi qu'à une raréfaction de la main d'oeuvre occasionnelle pour les opérations manuelles de ramassage, pénibles,effectuéesde nuit, habituellement entre O et 5 heures du matin. L'heure précise du ramassage est déterminée par les durées de ramassage et de transport mais aussi pour assurer un approvisionnement continu au niveau de l'abattoir, sans rupture de chaîne. De plus, la préhension des volailles est plus facile dans l'obscurité. Les volailles sont ensuites chargées dans des camions spécialement équipés et achemines vers l'abattoir dans les délais les plus courts. Actuellement le poste "ramassage" représente plus d'un pour cent du prix de revient d'un poulet. Quant au temps d'enlèvement, il faut compter actuellement 5 à 6 heures pour 25000 poulets,en fonction de l'importance de l'enlevement. La cadence moyenne d'enlèvement est d'environ 300 poulets par heure et par personne. On a proposé déjà divers dispositifs de ramassage tendant à supprimer ou du moins diminuer la main d'oeuvre et à rendre le travail moins pénible. Bien entendu ces dispositifs ne doivent en principe pas altérer la qualité, c'est-à-dire ne pas augmenter le taux de déclassement des animaux à l'abattoir. Les dispositifs actuellement disponibles consistent essentiellement en convoyeurs, soit à chaîne ou cable, soit à tapis, montes sur une plateforme mobile montée sur roues. Ces dispositifs cependant, ne donnent pas entièrement satisfaction et ne sont pas aussi maniables qu'on pourrait le supposer. Le sol des bâtiments d'élevage n'est pas dégage d'obstacles et est encombré généralement d'augets ou bacs qui s'opposent à la mise en place des convoyeurs, ou du moins la gênent. En outre, avec les dispositifs actuels, il n'est pas toujours possible de relier le plus directement possible tous les points de ramassage des volailles à l'intérieur du local d'élevage, et le ou les points de chargement du camion qui les acheminera à l'abattoir. I1 en resulte que les dispositifs actuels, s'ils simplifient dans une certaine mesure le ramassage, ne suppriment cependant pas toutes les allées et venues du personnel effectuant le ramassage et le chargement, ce qui se traduit évidemment par une perte de temps et d'argent. C'est un objet de l'invention de prévoir une installation de ramassage de volailles simple et économique, permettant de réduire non seulement l'importance de la main d'oeuvre nécessaire au ramassage et au chargement, mais aussi de réduire les allées et venues de cette main d'oeuvre autour des points de ramassage et de chargement. L'installation selon l'invention, destinée au ramassage de volailles dans un local d'élevage comprenant une cloison séparant ce local d'une aire extérieure de chargement,est caractérisée par un bras s'étendant dans ledit local, perpendiculairement à ladite cloison et à distance du sol, ce bras etant mobile le long de cette cloison dans un plan parallèle au sol, tandis qu'un câble de convoyage supporté et guide par des poulies de support et de renvoi forme une boucle fermée ceinturant la cloison qu'elle traverse par deux ouvertures ménagées aux extrémités de celle-ci, la dite boucle formant en outre un prolongement s'etendant de part et d'autre dudit bras sur toute la longueur de celui-ci, le câble de convoyage portant à intervalles réguliers des organes d'accrochage adaptés a recevoir chacun une ou plusieurs volailles, des moyens étant en outre prévus pour le défilement du câble et pour le maintien de celui-ci tendu. Grâce à cette disposition, il est possible de déplacer le bras mobile le long de la cloison de séparation de manière qu'il balaie toute la surface du local. L'équipe de ramassage accompagne le bras dans son déplacement et accroche les volailles à ramasser, aux organes de préhension qui défilent devant elle Selon une autre disposition, particulièrement avantageuse, l'installation selon l'invention comporte des poulies de support intérieures disposées le long de la paroi intérieure de la cloison à une même hauteur au dessus du sol, des poulies de support extérieures le long de la paroi extérieure de cette cloison dont une partie formant le poste de chargement et située à l'aplomb de la zone de chargement, est disposée à une hauteur supérieure à la précédente, les autres poulies extérieures étant situées à la même première hauteur, des poulies de renvoi, dans chacune des ouvertures ménagées aux extrémités de la cloison ainsi que de chaque côté de la base du bras et à l'extrémité de celui-ci. De préférence, le poste de chargement précité est disposé à une hauteur susceptible d'être réglée par rapport au niveau du sol. De cette maniere, la boucle de convoyage epouse non seulement le contour de la cloison, mais aussi celui du bras mobile. Lorsque la longueur de ce dernier est importante, pour éviter un fléchisse- ment excessif de ce bras, ce dernier porte un montant vertical de soutien dont l'extrémité supérieure est coulissante dans un rail de suspension fixé sous le toit du local et parallèle au sol et à la cloison. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs mieux de la description suivante, donnée uniquement à titre d'exemple, en réfé- rence aux dessins annexes dans lesquels la figure 1 est une vue,en perspective d'une forme de réalisation du dispositif de ramassage selon l'invention; la figure 2 est une vue en coupe transversale, à plus petite échelle d'un bâtiment d'élevage de volaill-es, equipé du dispositif de la figure -1. la figure 3 est une vue en plan du bâtiment de la figure 2. les figures 4 et 5 illustrent respectivement en plan et en perspective, des variantes de realisation du dispositif selon l'invention. Si l'on se reporte à la figure 1, le dispositif de ramassage selon l'invention dans la forme de réalisation choisie, comprend un bras mobile transversal 10, s'étendant perpendiculairement à une cloison longitudinale 12 du bâtiment 13 d'élevage, parallèlement au sol 14 de ce bâtiment et distant de ce sol. Ce bras 10 est mobile grâce à une glissiere 15 s'étendant le long de la paroi intérieure de la cloison 12,parallelement au sol 14, glissière dans laquelle sont reçus des galets 1 équipant la base 18 du dit bras. Par ailleurs, pour le maintien du bras 10 parallèlement au sol, ce bras est en outre pourvu vers son extrémité libre 19 d'un montant vertical 20 dont l'ex- trémité inférieure 21 est fixee au dit bras, et l'extremite superieure 22 glisse dans un rail de suspension 23, fixe sous le toit du bâtiment et parallèle à la glissiere 15, c'est-à-dire au sol et à la cloison; l'extrémité 19 du bras mobile 10 est voisine de la cloison longitudinale 24 du bâtiment, qui fait face à la cloison 12. Pour le soutien de cette extrémité 19, il peut être prévu, en remplacement ou même en complement du montant 20, un chariot 25 prenant appui sur le sol vers la cloison 12 (fig. 2). Le dispositif selon l'invention comprend en outre un ensemble de poulies de support et de renvoi pour le passage d'un câble de convoyage 30, formant une boucle fermée qui, partant d'une extrémité du local, longe la paroi exterieure de la cloison 12, traverse cette-cloison par une ouverture 32 voisine de l'extrémité du local opposée à la précédente, longe en sens contraire la paroi intérieure de la cloison 12 jusqu'au bras 10, forme une boucle le long de ce bras, partant de la base de bras pour atteindre son extrémité libre et revenir à la dite base, la boucle fermée se terminant par un brin qui longe à nouveau la paroi interieure de la cloison 12 pour rejoindre, à travers une autre ouverture 33 de la cloison 12, le point de depart du câble. Pour le support et les renvois de ce câble, qui peut d'ailleurs être une chaîne ou tout autre élément souple, il est prevu respectivement un ensemble de poulies de support 40, régulièrement espacées et fixées à demeure sur la paroi intérieure de la cloison 12, en bout de bras ou potences 41, de manière que les axes de ces poulies, tous perpendiculaires à cette cloison, soient disposés sur une même ligne horizontale, un second ensemble de poulies de support 42, fixées à demeure sur la paroi extérieure de la cloison 12 en bout de bras 42 analogues au bras 42, les poulies 40 et 42 s'étendant entre les ouvertures 32 et 33 de cette cloison.Les poulies 42 Tes plus voisines de ces ouvertures sont disposées à la même hauteur que les poulies 40, tandis que dans une région centrale, ces poulies 42 (ayant la référence 42a) sont disposées a un niveau plus elevé. Vers chaque extrémité de la cloison 12, dans les ouvertures 32 et 33 est disposé un ensemble de poulies de renvoi 44 et 45 respectivement, montées avec leurs axes verticaux sur des palonniers articulées 46 et 47, l'un au moins de ces palonniers étant associé à un tendeur 48. Le bras 10, porte également de chaque côté, un ensemble aligné de poulies de support 50, d'axes horizontaux, et à son extrémité 19 au moins une poulie de renvoi 51, d'axe vertical; de plus, de chaque côté de sa base, le bras 10 porte un ensemble de poulies de renvoi 52, dont les axes verticaux sont disposes sur une ligne courbe venant se raccorder sensiblement tangentiellement à la droite d'alignement des poulies 50 correspondantes et à la droite d'alignement des poulies 42. Grace à ces diverses poulies 40, 42, 42 a, 45 et 46, 50 et 51, il est possible de disposer le câble 30 selon le parcours en boucle fermée précédemment decrit, le tendeur 48, assurant une tension correcte de ce câble. Ce dernier est équipé sur toute sa longueur, à intervalles réguliers, d'organes 60 destinés à l'accro- chage des volailles à convoyer. Ces organes sont choisis d'un modèle approprié; Pour-le défilement du câble de convoyage, il est prévu un mecanisme d'entraînement, par exemple un ensemble moto reducteur61, agissant par courroie ou de toute autre manière, sur une poulie de renvoi ou de support convenablement euipde pour transmettre son mouvement au cable. Naturellement, les ouvertures 32 et 33 ont des dimensions suffisantes pour laisser libre passage, non seulement aux organes 60, mais aussi aux volailles suspendues à ceux-ci. Le fonctionnement du dispositif selon l'invention est particulièrement simple. Le bras 10, est initialement proche d'une extrémité du local. L'équipe de ramassage entre en action et accroche aux organes 60 se trouvant le long du bras 10 les volailles les plus proches, au fur et à mesure du défilement de ces organes. Quand une première zone a été débarrassée des volailles qui l'occupaient, le bras 10 est déplacé, puis les mêmes opérations sont répétées et poursuivies jusqu'a ce que le bras arrive à l'autre extrémité du local. On notera que ni les canalisations d'amenée d'eau, telles 63, qui peuvent pendre du plafond, ni les bacs disposés au sol, ne s'opposent au libre déplacement du bras. Simultanément, une équipe de chargement, disposée à l'extérieur du local, le long de la cloison 12, décroche les volailles pour les charger dans des cages prévues a cette fin dans un camion 65 (fig.2) disposé de préférence à la hauteur des poulies 42a, pour simplifier les opérations de chargement. Bien entendu la hauteur des poulies 42a peut être adaptée à la hauteur du plateau de chargement du camion ou du niveau des cages en voie de chargement en cours mime de chargement. De même, on peut avantageusement ménager un auvent de protection 67 au dessus du parcours extérieur du câble 30, en particulier au dessus de la zone de chargement. On peut notamment prévoir d'equiper du dispositif selon l'invention, un local d'élevage ayant par exemple 100 mètres de long et 14 mètres de large, le bras ayant alors une longueur voisine de 10 à 13 mètres. Bien entendu, ce dispositif peut être adapte à des locaux ayant n'importe quelle dimension. Des organes d'accrochage 60 sont disposés tous les 60 à 100 mm par exemple cette distance pouvant notamment etre modifiée selon les volailles à ramasser (poulets, pintades, canards, etc...) Dans la forme de réalisation décrite, le bras 10 est mobile dans une glissière 15. Il est possible de s'affranchir de cette glissière en faisant jouer au câble de convoyage 30 un rôle de support de ce bras. Par exemple, on-équipe le bras 10, à sa base, de deux poulies 70, dont les axes sont perpendiculaires à la cloison 12 et équidistants de l'axe dudit bras, ces poulies reposant sur le câble 30 (fig. 4 et 5) qui est maintenu tendu, on le sait, par le tendeur 48. Le bras 10 peut être très allége et consister par exemple en une poudre centrale 80 sur laquelle sont disposées des travers 81 portant à leurs extrémités les poulies de support 50. (fig.4) Dans la présente description par cloison, on entend egalement paroi, murs porteurs, etc... Bien entendu l'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits et représentés, elle est susceptible de nombreuses variantes, accessibles à l'homme de l'art sans que l'on ne s'écarte de l'esprit de l'invention. Ainsi, notamment, l'ensemble de poulies de support 40, au lieu d'être fixé à demeure sur la paroi intérieure de la cloison 12 peut être fixé au toit. REVENDICATIONS I.- Installation destinée au ramassage de volailles dans un local d'élevage comprenant une cloison séparant ce local d'une aire extérieure de chargement, dans laquelle un bras s'étendant dans le dit local perpendiculairement à la dite cloison et à distance du sol est mobile le long de cette cloison dans un plan parallèle au sol, tandis qu'un câble de convoyage supporté et guidé par des poulies de support et de renvoi forme une boucle fermée ceinturant la cloison qu'elle traverse par des ouvertures ménagées aux extrémités de celle-ci, la dite boucle formant en outre un prolongement s'étendant de part et d'autre du dit bras mobile sur toute la longueur de celui-ci, le câble de convoyage portant a intervalles réguliers des organes d'accrochage adaptés à recevoir chacun une ou plusieurs volailles, des moyens étant en outre prévus pour le défilement du câble et pour maintenir celui-ci tendu. 2.- Installation selon la revendication I, caractériséeen ce qu'elle comporte des poulies de support intérieurs disposées le long de la paroi intérieure de la cloison a une même hauteur au dessus du sol, des poulies de support extérieures le long de la paroi extérieure de cette cloison dont une partie formant le poste de chargement et disposée à l'aplomb de la zone de chargement, est disposée a une hauteur supérieure à la précédente, les autres poulies extérieures étant situées à la même premiere hauteur, des poulies de renvoi, dans chacune des ouvertures ménagées aux extrémités de la cloison ainsi que de chaque coté de la base du bras et à l'extrémité de celui-ci. 3.- Installation selon la revendication 2, caracteriseeen ce que le poste de chargement est disposé a une hauteur susceptible d'être réglée par rapport au niveau du sol. 4.- Installation selon l'une quelconque des revendications 1 a 3; caractérisée en ce que le bras porte un montant vertical de soutien dont l'extrémité supérieure est coulissante dans un rail de suspension fixé sous le toit du local et parallèle au sol et à la cloison. 5.- Installation selon l'une quelconque des revendications 1 à 4; caractérisée en ce que la base du bras mobile est montée coulissante dans une glissière fixée a la cloison. 6.- Installation selon l'une quelconque des revendications 1 à 4; caractérisée en ce que la base du bras mobile porte au moins deux poulies disposées pour reposer sur le câble de convoyage.