L'invention se rapporte aux capsules mixtes comportant un obturateur métallique, muni d'un joint assurant l'étanchéTté de la fermeture d'un recipient, coiffé par un capuchon en matière pi as- tique. Le bord inférieur du capuchon vient s'appuyer sur une saillie annulaire appelée "contre-bague" que comporte le col du récipient, ce qui empêche, au moment ou l'usager soulève la capsule pour l'enlever et casse ainsi le vide à l'intérieur du récipient, la pénétration de bactéries et autres corps étrangers par aspiration : on supprime ainsi le risque d'infestation des aliments conserves dans le récipient. Par ailleurs, le capuchon assure l'inviolabilité de la fermeture, puisque l'ouverture de l'obturateur n'est possible qu' après sa destruction partielle. Dans les capsules mixtes connues, l'obturateur métallique est généralement composé d'un simple fond maintenu dans la jupe du capuchon par des ergots dont est munie la partie supérieure de celle-ci. Ce sont egalement des ergots ont est munie la jupe du capuchon, et qui sont ou non distincts des précédents, qui assurent l'accrochage mecanique de la capsule sur le col du récipient. I1 en resulte que le serrage n'est pas suffisamment efficace pour permettre d'assurer la fermeture étanche de récipients contenant des conserves qui subiront une appertisation, avec comme consequence, la formation d'une dépression à I'intérièur du récipient. L'invention propose une capsule mixte améliorée, dont les qualités d'etancheté sont suffisantes pour permettre une extension importante denses possibilités d'application. La capsule suivant l'invention est principalement caractérisée par un obturateur métallique comportant une jupe munie de cames embouties destinées à engager le col du récipient et d'un bord in férieur roulé vers l'extérieur, et par un capuchon en matière plastique dont la jupe forme intérieurement un canal destiné à recevoir ledit bord roulé. ; L'aCcrochage du bord roulé de l'obturateur dans le canal intérieur du capuchon assure l'assemblage des deux parties de la capsule, tandis que la fermeture est assurée efficacement pa en- gaiement mécanique, sur le col du récipient, dune partie métallique sceptible de subir les defermations adéquates. L'invention sera mieux comprise à l'aide de la description ci-après d'un mode d'execution non limitatif. Au dessin annexé La figure 1 est une vue partielle agrandie, en coupe, d'une capsule mixte conforme à l'invention, présentée en vue de sa pose sur le col d'un récipient. La figure 2 est une vue en vraie grandeur, en coupe suivant II-II de la figure 1, destinée a montrer les cames dont est muni l'obturateur. La figure 3 est une vue de profil en vraie grandeur, de la capsule dont, La figure 4 montre l'obturateur, vu de dessus. La capsule mixte représentée partiellement à la figure 1 est composee d'un obturateur métallique 1 emmanché dans un capuchon en matiere plastique 2. L'obturateur 1 est par exemple en fer-blanc, aluminium, ou tout autre métal approprie. il est garni en 3 du joint d'étan chéité habituel. Son fond comporte une saillie annulaire la qui forme, avec la partie supérieure sensiblement verticale lc de la jupe, une gorge destinée à recevoir le renflement R que comporte la partie supérieure du col du bocal en verre B que la capsule est, dans l'exemple décrit, destinée à obturer. La saillie la entoure un disque central lb sur lequel vient s'appuyer un bossage annulaire à section semi-circulaire 2a que comporte le fond du capuchon 2. La jupe de l'obturateur se termine par un bord id roulé vers l'extérieur, directement relié à la partie verticale la. Celle-ci est munie, au voisinage de sa base, de plusieurs emboutis tels que le, diriges vers l'intérieur et jouant le rôle de cames. La figure 2 montre, à titre d'exemple, quatre cames le, if, lg et lh, disposées aux extrémités de deux diamètres perpendiculaires de la section droite circulaire de la jupe. Pour fixer les idées, on indiquera que, dans l'exemple considéré, pour un diametre interieur de 65,2 mm pour la jupe, la longueur de chaque came sera de 14 mm. Le capuchon 2 est en matière plastique souple et sa jupe comporte, comme on le voit, deux parties tronconiques 2b et 2c, d' angles différents, raccordées entre elles de manière à former un canal intérieur 2d destiné à recevoir le roulé id. Les figures 3 et 4 montrent la totalité du capuchon. Xn voit, figure 4, qu son fond est réduit a un anneau étroit -o-de par le bossage annulaire 2a et muni de trois évide- mentis 2e-2f-2g. A titre d'exemple, le capuchon a une hauteur totale de 8,6 mm et les diametres extérieur et intérieur de l'anneau sont respectivement 65 mm et 48 mm. La largeur des ponts qui séparent les évidements 2e et 2f d'une part, 2f et 2g d'autre part, est 2,5 mm et la largeur de l'évidement, 1,5 mm. Revenant à la figure 1, il est évident que l'accrochage du roulé métallique id dans le canal 2d du capuchon assure l'assem blage des deux pièces entre elles. L'ensemble est applique sur le col du recipient à obturer et le bouchage s'effectue à l'aide d'une machine classique. Les cames le à 1h engagent la base du renflement R et assurent l'accrochage mécanique, tandis que le joint 3 s'écrase et assure l'étanchéite. Le bord inférieur 2c du capuchon vient s'appuyer contre la-contre-bague figurée à la base du col B, ce qui empêche toute pénétration de bactéries ou autres corps étrangers par aspiration au moment de l'ouverture. Pour enlever la capsule , on-doit soulever le fond annulaire du capuchon et casser les ponts entre les évidements 2e2f et 2f-2g. Il est donc très facile de constater queuta capsule a fait l'objet d'une tentative d'ouverture, ou a- été enlevée et remise. D'autres dispositifs permettant~d'assurer l'inviolabilité de la capsule pourront être imaginés par l'homme de fArt, sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1- Capsule mixte pour le bcuchage de recip-e; s5 .:ompor- tant un obturateur métallique muni d'un joint d'étanchéz et coiffé par un capuchon en matière plastiques caractérisée en ce que l'obturateur métallique comporte une jupe munie de cames embouties destinées à engager le col du récipient et un bord inferieur roulé vers l'extérieur, et que le capuchon comporte une jupe qui forme intérieurement un canal destiné à recevoir ledit bord roulé 2- Capsule mixte selon la revendication 1, caractérisée en ce quelle fond de l'obturateur metallique comporte une saillie annulaire entourant un disque central, tandis que le fond du capuchon est réduit à un anneau étroit bordé par un bossage annulaire qui vient prendre appui sur ledit disque. 3- Capsule mixte selon la revendication 2, caractérisée en ce que ledit anneau comporte plusieurs évidements séparés par des ponts déchirables.