Un composteur (1) configuré pour la collecte et le compostage de proximité, comprenant une cuve (2) configurée pour recevoir des déchets biodégradables et contenir du compost, la cuve (2) étant coiffée d'un couvercle (6) muni d'au moins un accès d'apport (8) permettant l'introduction de déchets biodégradables dans la cuve (2), le composteur comprend un réservoir (14) stockant une réserve de broyat, un distributeur (20) alimenté en broyat depuis le réservoir, un contrôleur d'accès contrôlant l'accessibilité de l'accès d'apport et déplaçable par une action de l'utilisateur depuis l'extérieur du composteur pour rendre accessible l'accès d'apport lors de l'introduction de déchets biodégradables dans la cuve, un actionneur mécanique (30) relié au distributeur et actionnable par un utilisateur pour entraîner le déversement de la ration de broyat par le distributeur (20). Figure pour l'abrégé : figure 3 Composteur de déchets biodégradables avec apport de broyat La présente invention se rapporte au domaine de la gestion des déchets, et plus précisément à la collecte de déchets biodégradables et le compostage de proximité. Arrière-plan technologique Afin de valoriser les déchets biodégradables, il est de plus en plus fait recours au compostage de ces déchets biodégradables. Les déchets biodégradables, ou biodéchets, sont des déchets susceptibles d'être décomposés en matières organiques par des organismes comme les bactéries, les invertébrés, les champignons ou les lombrics. De tels déchets biodégradables sont par exemples des déchets de jardin constitués de végétaux (herbe de tonte, fleurs fanées, etc.) ou des déchets de cuisine (épluchures, restes alimentaires, etc.), voire d'autres déchets organiques compostables, (bouquets fanés, papier, carton, autres déchets en cellulose). Les déchets biodégradables se transforment alors en compost lors du processus de compostage. Le compostage est un processus biologique aérobie naturel permettant de manière connue à dégrader et convertir les matières organiques contenues dans les déchets en un produit stabilisé, hygiénisé, riche en composés humiques et minéraux et valorisable traditionnellement en amendement de sols appelé compost. Les pertes de carbone et d’eau consécutives au processus de compostage permettent en 4 à 6 mois d’obtenir des volumes et masses de composts valorisables d’environ 30% des volumes et masses de biodéchets frais d’origine. En conditions optimales, cet objectif peut être atteint en moins de 3 mois. Le compostage nécessite donc d'effectuer des opérations permettant d'assurer de bonnes conditions de compostage. Par exemple, un brassage régulier permet d'apporter l'oxygène nécessaire à l'aération du compost tout en homogénéisant ce compost. Il est également avantageux d'équilibrer la composition du compost en y apportant des compléments, comme par exemple des substances carbonées et sèches susceptibles de compenser les excédents en eau et en azote des déchets de cuisine. Ces opérations permettent notamment d'éviter d’importants désagréments comme l’apparition d’odeurs, la prolifération d’insectes volants, des écoulements de jus et une qualité de compost médiocre. Il faut en outre procéder au vidage régulier du compost. Pour des raisons évidentes de coût et d'efficacité énergétique, il est préférable que les déchets biodégradables soient compostés à proximité des foyers générateurs de ces déchets, plutôt que de procéder à la collecte et au transport de ces déchets vers une unité industrielle lointaine. Il est donc nécessaire que les utilisateurs générateurs de biodéchets disposent d'un composteur proche de leur habitation, dans lequel puisse s'opérer le compostage. Le plus simple des composteurs individuels est une boîte de faible volume (typiquement inférieure à 200L) fermée par un couvercle amovible, afin de limiter la lixiviation du compost par la pluie tout en maintenant une certaine humidité en période sèche. De tels composteurs individuels sont majoritairement posés sur un sol perméable permettant l'infiltration des jus. Ces composteurs nécessitent de régulières et contraignantes opérations de brassage. Les opérations de retournements et de collectes de compost qui doivent également être assurées par les utilisateurs eux-mêmes en freine leur utilisation voire aboutissent purement et simplement à l’abandon de ces composteurs individuels. En outre, ces composteurs simples sont encombrants, et peuvent être la source de désagréments olfactifs ou esthétiques, ce qui implique généralement de disposer d'un espace suffisamment grand pour les éloigner des habitations, ces composteurs étant ainsi souvent disposés au fond des jardins. Ces composteurs individuels ne sont donc pas adaptés à une utilisation urbaine. Des composteurs plus évolués sont par exemples des lombricomposteurs, dans lesquels la présence de lombrics lors du compostage (désigné alors parfois lombricompostage) permet de compléter le compostage et de limiter l’odeur de décomposition des déchets en les digérant, en mélangeant les déchets grâce à leurs déplacements incessants et en apportant l’oxygène nécessaire à l’aération du compost. Les lombricomposteurs individuels actuellement connus sont constitués d’une superposition verticale de plateaux aux fonds troués. Le plateau sommital réceptionne les déchets frais, les plateaux intermédiaires stockent les déchets anciens en cours de dégradation par les lombrics, les plateaux inférieurs stockent le compost mûr et le jus de dégradation (appelé également le lombrité). L’utilisateur du lombricomposteur doit donc régulièrement assurer lui-même les opérations manuelles suivantes : vidange du jus (lombrité), évacuation du compost contenu dans le plateau inférieur et repositionnement du plateau vidé en haut de pile pour recevoir de nouveaux déchets frais. Les lombrics attirés par ces produits frais migrent vers les plateaux supérieurs en passant par les trous percés dans les fonds de chacun des plateaux. Les lombricomposteurs individuels sont de volumes inférieurs à 100 litres ce qui, quand ils sont placés en extérieur sur des balcons, ne permettent le maintien d’une température suffisante à la survie des lombrics en hiver. De plus, leur fonctionnement est mis à mal en périodes de congés des membres du foyer, les lombrics mis à la diète sur quelques semaines finissant par dépérir. Enfin, l’installation de ces lombricomposteurs à l’intérieur des habitations occasionne des inconvénients tels que l’émergence d’odeurs et de moucherons et des problèmes d’encombrement et d’esthétisme. De plus, beaucoup de foyers génèrent des déchets biodégradables, mais n'ont pas l'utilité du compost, faute de jardin où l'utiliser. Il a donc été développé des composteurs partagés, dimensionnés pour plusieurs foyers d'utilisateurs, destinés à être disposés sur un espace public. Ces composteurs de grand volume (supérieur à 400L) présentent plusieurs avantages. La multiplicité de la nature des biodéchets, et la fréquence plus grande de leur apport permet d'obtenir un meilleur compostage. Les opérations de maintenance du composteur peuvent être mutualisées. Toutefois, ces composteurs partagés présentent les mêmes limites que les composteurs individuels, en termes de contraintes à l'utilisation. Par exemple, les lombricomposteurs de taille moyenne sont constitués d’un container plastique à roulettes, munis sur le dessus d’une simple (ou double) cuve dans lesquelles sont déposés les biodéchets frais. Sous cette simple cuve est positionnée une grille laissant tomber le compost dans un tiroir de collecte, ce dernier surplombant un réservoir inférieur de collecte de jus. L’apport de carbone, le mélange substrat carboné et biodéchets, l’évacuation des jus et la collecte du compost ne sont pas automatisés dans le dispositif et sont assurées manuellement par l’utilisateur. Les composteurs partagés, destinés à être disposés dans un espace public, reposent donc sur le bon-vouloir et la discipline des utilisateurs, ce qui pose souvent des problèmes. De nombreuses opérations sont en effet à effectuer : contrôles de l’humidité, de l’acidité et des niveaux de stockage de jus et de compost, apports réguliers d’un co-produit carboné (broyat de branches ou carton), brassage, retournement et soustraction des indésirables. Le recours à un opérateur extérieur en charge de toutes les opérations nécessaires au compostage représente souvent un coût prohibitif pour du compostage, notamment car certaines opérations telles que l'apport d'un co-produit carboné ou le brassage doivent être fait quasi-quotidiennement, en fonction de la fréquence des apports par les utilisateurs. Il en résulte que les composteurs partagés ou de proximité actuels sont difficilement déployés puisqu’ils s’appuient sur le bénévolat et les rares bonnes volontés d’utilisateurs, et sont rapidement abandonnés en raison des manipulations contraignantes qu'ils requièrent, et d'autres contraintes éventuelles telles que la nécessité de disposer de surfaces conséquentes non imperméabilisées (pour infiltrer le trop plein de jus, éviter les écoulements sur la voirie et permettre l’accès par les lombrics du sol), ou au contraire la nécessité de procéder à une vidange régulière du jus de compost. Par ailleurs, un fonctionnement optimal du composteur requiert l'apport périodique d'un broyat carboné, ce qui est difficilement à mettre en œuvre pour les utilisateurs. De plus, certaines opérations telles que le brassage du compost doivent être faites régulièrement, ce qui impose encore une fois une contrainte importante pour le bon fonctionnement du composteur si une telle opération est fastidieuse. Présentation de l'invention L'invention vise donc à permettre de mettre en œuvre la collecte et le compostage de biodéchets en proximité par un composteur partagé, en fournissant aux utilisateurs les moyens de facilement mettre en œuvre des opérations de maintenance du bon fonctionnement du composteur, et en particulier l'apport régulier de broyat dans le compost. A cet effet, l'invention propose un composteur configuré pour la collecte et le compostage de proximité, comprenant une cuve configurée pour recevoir des déchets biodégradables et contenir du compost issu du compostage desdits déchets biodégradables, la cuve étant coiffée d'un couvercle muni d'au moins un accès d'apport permettant l'introduction de déchets biodégradables dans la cuve depuis l'extérieur du composteur, dans lequel le composteur comprend en outre : - un réservoir configuré pour stocker une réserve de broyat, - un distributeur configuré pour être alimenté en broyat depuis le réservoir et configuré pour sélectivement déverser une ration de broyat dans la cuve à partir du réservoir à travers une sortie dudit distributeur, - un contrôleur d'accès contrôlant l'accessibilité de l'accès d'apport et configuré pour être déplacé par une action de l'utilisateur depuis l'extérieur du composteur pour rendre accessible l'accès d'apport lors de l'introduction de déchets biodégradables dans la cuve, - un actionneur mécanique relié au distributeur et actionnable par un utilisateur pour entraîner le déversement de la ration de broyat par le distributeur. L'invention est avantageusement complétée par les différentes caractéristiques suivantes prises seules ou selon leurs différentes combinaisons possibles : - l'actionneur mécanique comprend un organe d'actionnement à l'extérieur de la cuve, dont l'actionnement par un utilisateur entraîne le déversement de la ration de broyat par le distributeur ; - l'actionneur mécanique relie mécaniquement le contrôleur d'accès et le distributeur, de sorte qu'un déplacement du contrôleur d'accès soit simultané au déversement de la ration de broyat par le distributeur ; - le contrôleur d'accès comprend une trappe d'apport contrôlant l'accès d'apport à la cuve et/ou un tambour pivotant disposé dans l'accès d'apport à la cuve ; - le distributeur comprend une sortie fermée par une porte dont l'ouverture est commandée par l'actionneur mécanique ; - le distributeur est muni d'un poussoir actionné par l'actionneur mécanique, le poussoir étant configuré pour déplacer, par son mouvement, du broyat en direction d'une sortie du distributeur ; - le distributeur est disposé sous le réservoir de sorte à être alimenté gravitairement en broyat par le réservoir à travers un passage ; - le couvercle de la cuve est muni d'un accès de visite en regard du réservoir ; - le composteur comprend un système de brassage du compost configuré pour brasser le contenu de la cuve lors de son actionnement, un actionneur mécanique opérable par un utilisateur depuis l'extérieur du composteur étant configuré pour entraîner le brassage du contenu de la cuve par le système de brassage ; - le système de brassage comprend un arbre rotatif portant des fourches de brassage sur un côté, ledit arbre rotatif étant basculable pour porter les fourches de brassage de l'autre côté ; - le composteur comprend au moins une trappe de fond fermant le fond de la cuve, et un organe de préhension faisant saillie du couvercle de la cuve et muni d'un organe de commande d'ouverture de la trappe de fond ; - la trappe de fond comprend un espace de stockage de jus recouvert d'une paroi ajourée faisant communiquer ledit espace de stockage de jus avec l'intérieur de la cuve, l'espace de stockage de jus étant muni d'une voie de vidange de jus. L'invention concerne également un ensemble comprenant au moins deux composteurs selon l'invention, comprenant un premier composteur dont le contrôleur d'accès est déplaçable pour rendre accessible l'accès d'apport lors l'introduction de déchets biodégradables dans la cuve, et un second composteur dont le déplacement du contrôleur d'accès est condamné pour un utilisateur. Présentation des figures D'autres caractéristiques, buts et avantages de l'invention ressortiront de la description qui suit, qui est purement illustrative et non limitative, et qui doit être lue en regard des dessins annexés sur lesquels : La est une vue d'ensemble de l'extérieur du composteur, depuis un côté, selon un mode de réalisation possible de l'invention ; La est une vue d'ensemble de l'extérieur du composteur, vue d'un autre côté, selon un mode de réalisation possible de l'invention ; La est une vue en coupe d'un composteur selon un mode de réalisation possible de l'invention ; La est un agrandissement de la vue de la , montrant le réservoir, le distributeur, et le contrôleur d'accès d'un composteur selon un mode de réalisation possible de l'invention ; La est une vue en coupe d'un composteur selon un mode de réalisation possible de l'invention, selon une coupe perpendiculaire à celle de la ; La est une vue d'ensemble, depuis un côté de l'extérieur d'un composteur selon un mode de réalisation possible de l'invention, avec les trappes de fond en position ouvertes. Composteur (1) configuré pour la collecte et le compostage de proximité, comprenant une cuve (2) configurée pour recevoir des déchets biodégradables et contenir du compost issu du compostage desdits déchets biodégradables, la cuve (2) étant coiffée d'un couvercle (6) muni d'au moins un accès d'apport (8) permettant l'introduction de déchets biodégradables dans la cuve (2) depuis l'extérieur du composteur (1), caractérisé en ce que le composteur (1) comprend en outre : - un réservoir (14) configuré pour stocker une réserve de broyat, - un distributeur (20) configuré pour être alimenté en broyat depuis le réservoir (14) et configuré pour sélectivement déverser une ration de broyat dans la cuve (2) à partir du réservoir (14) à travers une sortie (22) dudit distributeur (20), - un contrôleur d'accès (10, 12) contrôlant l'accessibilité de l'accès d'apport et configuré pour être déplacé par une action de l'utilisateur depuis l'extérieur du composteur (1) pour rendre accessible l'accès d'apport (8) lors de l'introduction de déchets biodégradables dans la cuve (2), - un actionneur mécanique (30) relié au distributeur (20) et actionnable par un utilisateur pour entraîner le déversement de la ration de broyat par le distributeur (20). Composteur (1) selon la revendication 1, dans lequel l'actionneur mécanique (30) comprend un organe d'actionnement (32) à l'extérieur de la cuve, dont l'actionnement par un utilisateur entraîne le déversement de la ration de broyat par le distributeur (20). Composteur (1) selon la revendication 1, dans lequel l'actionneur mécanique (30) relie mécaniquement le contrôleur d'accès (10, 12) et le distributeur (20), de sorte qu'un déplacement du contrôleur d'accès soit simultané au déversement de la ration de broyat par le distributeur (20). Composteur (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le contrôleur d'accès (10, 12) comprend une trappe d'apport (10) contrôlant l'accès d'apport (8) à la cuve (2) et/ou un tambour pivotant disposé dans l'accès d'apport à la cuve (2). Composteur (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le distributeur (20) comprend une sortie (22) fermée par une porte (24) dont l'ouverture est commandée par l'actionneur mécanique (30). Composteur (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le distributeur (20) est muni d'un poussoir (26) actionné par l'actionneur mécanique (30), le poussoir (26) étant configuré pour déplacer, par son mouvement, du broyat en direction d'une sortie (22) du distributeur (20). Composteur (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le distributeur (20) est disposé sous le réservoir (14) de sorte à être alimenté gravitairement en broyat par le réservoir (14) à travers un passage (16). Composteur (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le couvercle de la cuve (2) est muni d'un accès de visite (34) en regard du réservoir (14). Composteur (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le composteur (1) comprend un système de brassage (40) du compost configuré pour brasser le contenu de la cuve (2) lors de son actionnement, un actionneur mécanique opérable par un utilisateur depuis l'extérieur du composteur (1) étant configuré pour entraîner le brassage du contenu de la cuve (2) par le système de brassage (40). Composteur (1) selon la revendication précédente, dans lequel le système de brassage (40) comprend un arbre rotatif (42) portant des fourches de brassage sur un côté, ledit arbre rotatif (42) étant basculable pour porter les fourches de brassage de l'autre côté. Composteur (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le composteur (1) comprend : - au moins une trappe de fond (50) fermant le fond de la cuve (2), - un organe de préhension (52) faisant saillie du couvercle de la cuve (2) et muni d'un organe de commande d'ouverture de la trappe de fond (50). Composteur (1) selon la revendication 11, dans lequel la trappe de fond (50) comprend un espace de stockage de jus recouvert d'une paroi ajourée faisant communiquer ledit espace de stockage de jus avec l'intérieur de la cuve (2), l'espace de stockage de jus étant muni d'une voie de vidange de jus. Ensemble comprenant au moins deux composteurs selon l'une quelconque des revendications précédentes, comprenant un premier composteur (1) dont le contrôleur d'accès (10, 12) est déplaçable pour rendre accessible l'accès d'apport (8) lors l'introduction de déchets biodégradables dans la cuve, et un second composteur (1) dont le déplacement du contrôleur d'accès (10, 12) est condamné pour un utilisateur.