Le problème de la vaporisation et/ou de la dessiccation de produits ayant# une viscosité de 1 à 1000 poises environ se pose souvent dans l'industrie chimique. On se heurte à des difficultés particulières quand ces produits tendent à adhérer ou à s'incruster. Dans ces cas-là, les évaporateurs à couches minces, comme par exemple ceux décrits dans Le brevet de la République Fédérale d'Allemagne n0 1.044.764, sont inutilisables1 car ils s'obstruent en peu de temps. Le collage du produit aux éléments intérieurs de l'appareil est favorisé par une grande vitesse de la vapeur de ce produit, qui entraîne des particules liquides de ce dernier.L'utilisation d'évaporateurs à vis n'est pas rationnelle avec les produits ayant la viscosité indiquée, car la viscosité est encore trop faible et la surface de vaporisation dans# le serpentin est également trop faible. Un mode de travail économique n'est pas à envisager dans ces conditions. La présente invention a pour objectif la réalisation d'un appareil qui empêche le colmatage des pièces intérieures et présente en meme temps une grande surface pour le traitement du produit à vaporiser ou à dessécher. Cet objectif est atteint, selon l'invention, du fait qu'un arbre d'entratnement est placé dans un récipient conique, un rouleau conique pivotant autour de son axe longitudinal étant fixé a ce bras, la largeur de l'intervalle entre la surface intérieure du récipient et la surface extérieure du rouleau étant réglable, ledit rouleau étant fixé à son axe longitudinal par des éléments élastiques, un organe d'arrivée du produit étant disposé au-dessous de l'arbre d'entraînement et un orifice d'échappement des gaz étant placé au-dessus de cet arbre, ce rouleau s'étendant jusqu'à proximité immédiate de la sortie du produit. Les avantages obtenus avec cet appareil selon l'invention consistent en particulier -en ce que; grace à la vitesse relative du rouleau par rapport à la paroi intérieure du récipient, on améliore le mélangeage du produit et les échanges de chaleur. Suivant les caractéristiques du produit, cette vitesse relative peut etre choisie positive ou négative par rapport à la vitesse de roulement du rouleau sur la paroi intérieure du récipient. Cette vitesse relative peut entre réglée et - en cas de besoin modifiée en service de l'extérieur. Grâce au roulement des rouleaux contre la paroi intérieure du récipient, les surfaces de vaporisation statique et dynamique sont sensiblement augmentées.Un autre avantage très important de l'appareil selon l'invention consiste en ce que toutes les surfaces ayant été en contact avec le produit sont raclées périodiquement et qu'ainsi aucun dépit ne peut se produire. Un colmatage est, par conséquent, impossible. De plus, grâce à la forme conique du rouleau, on arrive à ce que la vitesse des vapeurs dégagées reste faible. Grâce à cela, le produit qui arrive au-dessous du bras d'entraînement dans l'appareil n'est pas entraîné vers le haut le long de ce bras d'entraînement. Ainsi, le produit ne peut pas non plus adhérer aux endroits qui ne se nettoyent pas dleux-memes et ne peut provoquer de panne de l'appareil. Les rouleaux tournants sont montés élastiquement sur leurs propres axes, ce qui permet de laminer les particules tendres.Les particules dures solides ne grattent pas les surfaces du rouleau ou de la paroi intérieure du récipient, car le rouleau s'écarte de ces particules. La forme conique du rouleau permet, grâce à un réglage en hauteur connu du bras d'entraînement, d'ajuster la largeur de l'intervalle entre la surface intérieure du récipient et la surface extérieure du rouleau. On peut ainsi régler exactement en meme temps, la pression d'appui, dont la valeur optimale varie d'un produit à l'autre. Etant donné que les rouleaux s'étendent jusqu'au voisinage immédiat de la sortie du produit, un espace mort permet d'accéder librement à un organe d'extraction, qui est placé directement au-dessous de l'appareil selon l'invention. Les incrustations, les collages ou les colmatages de toute nature sont ainsi rendus impossibles. Selon une autre forme de réalisation de l'appareil selon l'invention, le rouleau est fixé unilatéralement à l'arbre d'entraînement. L'appareil devient ainsi parfaitement autonettoyant. Les éléments qui ne se nettoyent pas d'eux-mSmes sont éliminés, si bien que toute altération par chauffage est rendue impossible. Pour l'avance du produit, le rouleau peut, d'après une variante de l'appareil selon l'invention, être muni de profilés. On peut ainsi adapter la durée de séjour du produit dans l'appareil selon l'invention aux caractéristiques de ce produit. Selon une autre réalisation de l'appareil selon l'invention, un chauffage du rouleau a pour effet que des produits, même très fragiles, peuvent etre traités dans cet appareil. D'autres objets et avantages de l'invention seront mieux compris à la lecture de la description qui va suivre d'un exemple de réalisation et en se référant à la figure unique dans laquelle l'appareil selon l'invention est représenté en coupe. Un bras d'entraînement 2, entraîné de l'extérieur par une transmission, tourne dans un récipient conique 1. Deux axes 3 de rouleaux sont fixés symétriquement par rapport à l'axe médian du récipient conique L. Des organes élastiques 4 sont fixés aux axes 3 sur lesquels les rouleaux 5 sont montés. On peut, en faisant monter ou descendre le bras 2 d'entraînement, faire varier l'intervalle entre la surface intérieure du récipient conique 1 et la surface extérieure des rouleaux 5. On peut agir, en déplaçant les axes 3 des rouleaux 5, sur la précontrainte des éléments élastiques, de sorte qu'on peut régler ainsi la pression d'appui des rouleaux 5 contre la surface intér#ieure du recipient conique 1. Les rouleaux 5 peuvent astre entraînés par un accouplement réglable ou un dispositif d'entraînement à vitesse de rotation variable, de façon que les rouleaux 5 puissent rouler à une vitesse supérieure, égale ou inférieure la vitesse de roulement proprement dite. L'entrée 6 du produit se trouve au-dessous du bras d'entraînement, à un endroit qui est déjà gratté par les rouleaux 5. Les vapeurs dégagées lors de la vaporisation peuvent etre extraites à une vitesse relativement faible par un orifice 8 de sortie des gaz. La vitesse de ces vapeurs est ainsi maintenue suffisamment faible pour éviter à coup sflr un entraînement de particules du produit. Par conséquent, ce produit ne peut pas pénétrer dans les parties non autonettoyantes de l'appareil. Gracie à la fixation unilatérale des rouleaux 5 au bras d'entratnement 2, il n'y a- - meme dans un autre espace rempli de produit - aucun élément de construction qui pourrait provoquer des altérations par chauffage L'énergie calorifique destinée à la vaporisation du produit est cédée, par un agent de chauffage circulant dans une enveloppe de réchauffage 9, à la surface extérieure du récipient conique l. Le produit vaporisé et/ou desséché sort de l'appareil selon l'invention par son orifice 7 de sortie. Bien entendu, la description n'est pas limitative et l'homme de l'art pourra y apporter diverses modifications sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Appareil pour la vaporisation et/ou la dessiccation de produits ayant une viscosité de 1 1000 poises, caractérisé en ce qu'un bras pivotant est placé dans un#récipient, bras auquel est fixé au moins un rouleau conique tournant autour de son axe longitudinal, la largeur de l'intervalle entre la surface intérieure de ce récipient et la surface extérieure de ce rouleau étant réglable, ledit rouleau étant fixé à son axe longitudinal par des élé- ments elastiques, un organe d'entrée du produit étant placé au-dessous du bras d'entraînement, un orifice de sortie des gaz étant placé au-dessus de ce meme bras d'entraînement, chaque rouleau s'étendant jusqu'au voisinage immédiat de l'orifice de sortie du produit. 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que chaque rouleau est fixé unilatéralement au bras d'entraînement. 3. Appareil selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que des profiles sont fixés au rouleau. 4. Appareil#selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le rouleau peut être chauffe de l'intérieur.