La présente invention concerne les tables pouvant être utilisées en milieux médical et vétérinaire comme table chirurgicale. Dans l'industrie, elles peuvent servir de table de manipulation. Les tables, mises à la disposition des utilisateurs, sont en général en acier comportant des recoins, des pièces soudées favorables à ltoxidation, aux infiltrations et au développement de germes bactériens. Les plateaux de travail sont formés de grillages ou de plaques comportant des trous répartis sur toute leur surface, ce qui rend un nettoyage complet impossible. De plus, les outils de manipulation risquent à tout moment de tomber ou de se coincer dans ces ori fices. Les tables lisses sont constituées d'un plateau nu, dépourvu de tout sys tème de récupération. Aucune table, après inclinaison importante de 30 à 450 n'est capable de retenir des liquides. La table permet une aseptisation totale. Elle peut retenir les liquides méme par une inclinaison importante de 30 à 450. Elle peut être fabriquée en matière plastique, ce qui la rend parfaitement étanche et inoxydable. La table de récupération aseptisable se compose de deux éléments. Toutes les parties de la table, pouvant se trouver en contact avec les produits résultant des diverses manipulations, sont lisses. Tous les angles ont été supprimés et remplacés par de larges rayons ou congés. L'élément principal : le plateau de récupération, est une cuvette possédant des rebords importants. Voir Fig 1. Le fond de cette cuvette est en arc de cer cle et possède une légère pente dans le sens de la longueur. Les liquides, par gravitation, sont entrainés vers le point le plus bas. Une bonde permet alors leur récupération. De plateau de travail possède un léger galbe, afin que les liquides soient évacués du centre de la table. Des ouvertures entre le plateau de récupération et le plateau de travail permettent un passage aisé des liquides et de petits éléments solides. Ce passa ge peut etre obtenu par divers moyens, dont deux sont cités en exemple. 10 Epaulements alternatifs sur le plateau de récupération. Le plateau de travail vient reposer sur ces épaulements. Fig 2 20 Ouverture pratiquée dans les rebords du plateau de travail. Fig3 REVENDICATIONS Table permettant la récupération des éléments qui auraient échappé à leur contenant et se seraient répandu sur cette table caracteriseepartn Système à double plateau s'emboîtant, des ouvertures entre les deux plateaux permettant le passage de liquides ou d'éléments soli qui des, un plateau de travail, légèrement bombé,/ oblige les liquides à s'écouler vers le plateau de récupération. 2. Table permettant la récupération, en position inclinée, des éléments qui auraient échappé à leur contenant selon la revendication I, rcaraeteriseepar le fait que le plateau de travail est en dessous du que niveau du plateau de récupération et/le plateau de récupération possède un creux important qui sert de réservoir où viennent s'accumuler les éléments répandus sur la table. 3. Table entièrement aseptisable selon la revendication 2, caracterisée par le fait que tous les angles ont été remplacés par des que rayons ou des congés, et/chaque élément de la table est monobloc ne comporte ni trace de soudure ni trace de raccord visible, chaque élément est entièrement lisse sur toutes ses faces.