La présente invention concerne une fixation de sécurité destinée à maintenir l'une des extrémités d'une chaussure de ski sur un ski. Plus particulièrement, la présente invention concerne les fixa-. tions de sécurité du type talonnières qui assurent le maintien du talon de la chaussure sur le ski, tout en permettant la libération de ladite chaussure dans le cas d'une sollicitation excessive. On connait déjà de très nombreuses fixations comprenant une machoire maintenant la chaussure et disposée de façon à pouvoir se déplacer entre une position de retenue de la chaussure sur le ski et une position de libération de la chaussure. Généralement, ce déplacement est une rotation autour d'un axe transversal au ski et cedit déplacement se fait contre l'action d'un système élastique. Dans ce cas, la libération ne se fait que lorsqutil y a une sollicitation verticale die en flexion au niveau du talon. Ceci peut présenter dans certains cas des inconvénients et les constructeurs ont proposé des fixations libérant la chaussure non seulement verticalement, mais aussi latéralement en disposant la mâchoire sur un dispositif du type à cardan, ou mobile autour d'une sphère, lui donnant ainsi la possibilité de pivoter dans toutes les directions.La présente invention concerne donc des perfectionnements aux fixations précitées en proposant un dispositif particulièrement simple et fiable permettant une libération de la chaussure verticalement et latéralement. A cet effet, la présente invention concerne une fixation de sécurité pour ski destinée à maintenir l'une des extrémités d'une chaussure comprenant une mâchoire, articulée par rapport à un support, autour d'un premier axe transversal, et prolongée par un corps comportant un organe mobile sollicité par un ressort contre une rampe liée au support pour assurer le maintien vertical de ladite chaussure, caractérisée par le fait que le premier axe est disposé sur une pièce tournante articulée autour d'un second axe vertical portée par un pivot fixé au support, et que la rampe est disposée sur un basculeur articulé sur la pièce tournante autour d'un axe parallèle au premier axe de façon à ce que l'action de l'organe mobile sur la rampe applique une partie du basculeur contre une partie d'appui fixée au support pour assurer le maintien latéral de la chaussure. Suivant une caractéristique complémentaire de l'invention, le pivotement latéral de la mâchoire n'est possible qu'après un pivotement vertical de celle-ci. On décrira ci-après, à titre d'exemples non limitatifs, diverses formes d'exécution de la présente invention en référence aux dessins annexés, sur lesquelles: Les figures 1 à Il et 17 représentent un mode de réalisation préféré de l'invention et les figures i2 à 16 et 18 à 20 représentent des variantes d'exécution. La figure l est une vue latérale en coupe longitudinale montrant la fixation retenant la chaussure. La figure 2 est une vue similaire montrant la fixation en cours de déclenchement vertical; La figure 3 est une vue en coupe selon III-III de la figure 1. La figure 4 est une vue en perspective montrant un détail de la fixation. La figure 5 est une vue en coupe selon V-V de la figure 2. La figure 6 est une vue en perspective montrant un détail de la fixation. La figure 7 est une vue en perspective montrant plus particulièrement la partie arrière du basculeur. La figure 8 est une vue en perspective montrant le piston et son nez de pression. La figure 9 est une vue en perspective éclatée montrant plus particulièrement la pièce tournante et le basculeur. La figure 10 est une vue en coupe partielle selon X-X de la figure 11. La figure 11 est une vue en coupe selon XI-XI de la figure 10 montrant la fixation dans le cas d'une sollicitation verticale combinée avec une sollicitation latérale. La figure 12 montre en coupe partielle une variante de construction. La figure 13 est une vue similaire à la figure 12, la fixation ayant subi un pivotement vertical. La figure 14 est une vue en perspective partielle montrant la partie inférieure de la mâchoire utilisée aux figures 12 et 13. La figure 15 montre le pivot utilisé dans la réalisation des figures 12 et 13. La figure 16 est une vue en coupe selon XVI-XVI de la figure 12. La figure 17 est une vue en coupe brisée selon XVII-XVII de la figure 1. La figure 18 est une vue similaire à la figure 16 représentant une variante. La figure 19 est une vue partielle montrant une variante de coopération du basculeur avec le pivot. La figllr( 20 montre en perspective une variante de zone d'apl)ui. Selon le mode de réalisation représenté, la fixation est constituée par un ensemble de retenue 1 comprenant une mâchoire 2 destinée à maintenir le talon 3 de la chaussure et présentant à sa partie inférieure, une pédale de chaussage 4 se trouvant en saillie, ladite mâchoire étant prolongée vers l'arrière et vers le haut par un corps 5. L'ensemble de retenue 1 est disposé mobile dans toutes les directions par rapport au ski 6 contre l'action d'un système élastique. Pour ce faire, le corps 5 comprend un évidement 7 selon son axe général pour recevoir le système élastique constitué par un piston coulissant 8 sollicité par un ressort 9. Un bouchon de réglage 10 est vissé à la partie postérieure du corps pour régler la tension initiale du ressort. L'évidement 7 est de forme cylindnque et le piston 8, de forme correspondante coulisse selon l'axe de cet évidement. Le piston 8 comprend une partie cylindrique Il et un nez de pression 12 transversal s'étendant perpendiculairement à l'axe de coulissement (Fig.8). Le piston est libre en translation et est bloqué en rotation par un doigt 13 solidaire du corps 5, coopérant avec une rainure longitudinale 14 réalisée dans le piston 8. L'ensemble de retenue 1 est disposé pivotant verticalement selon F1 autour d'un axe horizontal XX' et latéralement selon F2 autour d'un axe vertical YY'. Pour ce faire, l'ensemble de retenue 1 comprend un évidement 15 ouvert vers le bas et disposé entre la mâchoire 2-et le corps 5 pour recevoir un ensemble de pivotement. Celui-ci est monté pivotant sur un pivot 16 de forme cylindrique et s'étendant verticalement et servant de pivot pour la rotation selon l'axe vertical YY' de l'ensemble de retenue 1. Ledit pivot 16 est lié au ski 6 de façon bien connue en soi que nous ne décrirons pas en détail. Notons seulement que ledit pivot 16 est fixé sur un support 17 coulissant dans une glissière 18 fixée au ski 6. Ce coulissement se faisant contre l'action d'un ressort dit de poussée 19, disposé autour d'une vis de réglage en position 20. L'ensemble de pivotement comprend une pièce tournante 21 et un basculeur 22. Cet ensemble est logé dans l'évidement i5 de façon à être solidaire de l'ensemble de retenue l en pivotement latéral selon F2 autour du pivot 16. Pour ce faire, la pièce tournante 21 est disposée tournante autour du pivot 16 et à cet effet, comprend un trou cylindrique 23 débouchait vers le bas, recevant la partie supérieure dudit pivot 16. La pièce tournante 21 est bloquée en translation verticale par un axe 24 prenant place dans une gorge 25 réalisée sur une partie du pivot 16 permettant la rotation de l'axe 24.Comme on peut le constater figures 2 et 3, l'axe 24 est perpendiculaire à l'axe YY' et sert d'axe d'articulation XX' pour le pivotement vertical de la mâchoire. D'autre part, un basculeur 26 est disposé pivotant par rapport à la pièce tournante autour d'un axe 27 parallèle à l'axe 24 logé dans un trou 28 traversant la partie supérieure de ladite pièce tournante. r Le basculeur 22 comprend à la partie avant un évidement 29 dans lequel vient prendre place la pièce tournante 21. L'évidement 29 définit ainsi deux parois latérales 30 et 31 qui se trouvent ainsi entre la pièce tournante 21 et l'ensemble de retenue 1 (voir Fig.3). De plus, l'axe 27 coopère avec deux trous alignés 32 et 33. On constate donc que l'ensemble de pivotement est solidaire en pivotement latéral avec l'ensemble de retenue. D'autre part1 le basculeur 22 comprend à sa partie postérieure une rampe 34 sur laquelle est appliqué le piston 8 sous l'action du ressort 9. La rampe 34 comprend une rampe de déclenchement 35 suivie d'une arête de déclenchement 36, puis d'une rampe d'ouverture 37. On remarque que la rampe de déclenchement 35 est compressive pour le piston 8 par rapport à l'axe de pivotement XX' matérialisé par l'axe 24, et que la rampe 37 est légèrement décompressive par rapport à ce même axe pour assurer le maintien en position ouverte de la fIxation. A sa partie inférieure, le basculeur 22 comprend une partie d'appui ou d'actionnement matérialisée par une clavette transversale 38.Celle-ei est logée dans deux trous alignés 39 et 40 et comprend une partie plane 41 sollicitée en appui contre un plat 48 réalisé à la partie inférieure et postérieure du pivot 16. Ladite clavette a la possibilité de s'orienter correctement grace à ses deux extrémités cylindriques logées dans les trous 39 et 40. La figure 2 représente un déclenchement en vertical selon F2. On constate que dans ce cas, la mâchoire pivote autour de son axe 24 et que le piston 8 est repoussé par la rampe de déclenchement 35. Quand le nez de pression 12 a dépassé le point de déclenchement 36, il y a libération de la chaussure. Les figures 10 et 11 montrent comment se fait un déclenchement combinée à une sollicitation latérale dans le cas d'une sollicitation verticale/.Dans ce cas, il y a pivotement simultané, d'une part autour de l'axe vertical YY' et d'autre part1 autour de l'axe horizontal XX'. On constate que lors du pivotement latéral selon F2, le plat réalisé sur le pivot repousse le culbuteur en le faisant pivoter selon F3 autour de l'axe 27. Ce pivotement se fait contre l'action du système élastique car cela force le piston à reculer. Les figures 12 à 16 représentent une caractéristique complémentaire de l'invention. Selon cette caractéristique, le mouvement en pivotement latéral autour de l'axe YYw n'est possible qu'après un certain pivotement en vertical de la mâchoire autour de l'axe horizontal XX'. Pour ce faire, la partie inférieure de la mâchoire comprend un creux 42 qui coopère en position de retenue du talon avec un profil en saillie 43 réalisé sur le pivot 16. On voit donc que le pivotement en latéral pur autour de l'axe YY' est condamné (Figs 12 et 16), mais est possible après un pivotement vertical comme le montre la figure 13. Pour faciliter la remise en position chaussée, un chanfrein d'entrée 44 est réalisé sur le profil en saillie 43 du pivot 16. La figure 18 montre une variante dans laquelle il y a inversion de la saillie et du creux. En effet, c'est le pivot 16 qui porte un profil en creux 45 et la mâchoire, la saillie 46 correspondante. Notons aussi que le culbuteur pourrait être réalisé plus simplement comme cela est représenté à la figure 19 où la clavette pivotante 38 est remplacée par une partie d'appui ou d'actionnement 47 solidaire du culbuteur 22. On ne sortirait pas du cadre de l'invention quelque soit la forme de la zone sur laquelle est appliquée la partie d'appui du culbuteur et que celle-ci soit solidaire du pivot ou indépendante du pivot. La figure 20 montre une variante dans laquelle ladite zone est constituée de deux saillies 49 réalisées sur le pivot 16 On ne sortirait pas du cadre de l'invention si les deux axes 27 et 44 étaient confondus en un seul et unique axe ou si l'axe 27 était situé au-dessous de l'axe 24. De plus, l'organe mobile pourrait aussi bien être un organe basculant monté articulé sur un axe transversal, ledit organe étant sollicité par un ressort contre la rampe de dé cl enchement. hevendi citions I. Fixation de sécurité pour ski destinée à maintenir l'une des extrémites d'une chaussure comprenant une mâchoire (2), articulée par rapport à un support (17), autour d'un premier axe transversal (XX'), et prolongée par un corps (5) comprenant un organe mobile (8) sollicité par un ressort (9) contre une rampe (34) liée au support pour assurer le maintien vertical de ladite chaussure, caractérisée par le fait que le premier axe (XX') est disposé sur une pièce tournante (21) articulée autour d'un second axe vertical (yy') portée par un pivot (16) fixé au support (17), et que la rampe (34) est disposée sur un basculeur (22) articulé sur la pièce tournante (21) autour d'un axe (27) parallèle au premier axe (XX') de façon à ce que l'action de l'organe mobile (8) sur la rampe (34) applique une partie (38,47) du basculeur (22) contre une partie d'appui (48) fixée au support pour assurer le maintien latéral de la chaussure. 2. Fixation de sécurité pour ski selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le corps (5) s'détend vers l'arrière et vérs le haut. 3. Fixation de sécurité pour ski selon la revendication i ou 2, caractérisée par le fait que le second axe est réalisé par un pivot (16) de forme cylindrique s'étendant verticalement. 4. Fixation de sécurité pour ski selon la revendication 3, caractérisée par le fait que le premier axe XX' est matérialisé par un tourillon (24) et coopère avec une gorge (25) réalisée sur le pivot (16) pour en assurer la retenue verticale. 5. Fixation de sécurité pour ski selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la partie d'appui (48) pour le basculeur (22) est solidaire du pivot. 6. :-Fixation de sécurité pour ski selon la revendication 5, caractérisée par le fait que la partie d'appui (48) est un plat réalisé-sur le pivot. 7. Fixation de sécurité pour ski selon la revendication 5, caractérisée par le fait que la partie d'appui (48) est constituée par deux profils en saillie (49). 8. Fixation de sécurité pour ski selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la pièce tournante (21) est de forme sensiblement parallelépipèdique et comprend à sa partie inférieure un premier trou vertical (23) dans lequel s'engage le pivot (16) et deux trous paraIlèles entre eux et perpendiculaires au premier, l'un étant destiné à l'axe (24) de la mâchoire et l'autre à l'axe (27) du basculeur. 9. Fixation de sécurité pour ski selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le basculeur (22) comprend un évidement (29) dans lequel vient prendre place la pièce tournante (21). 10. Fixation de sécurité pour ski selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le basculeur (22) comprend à sa partie postérieure, une rampe (34) s'étendant parallèlement à l'axe d'articulation dudit basculeur et constituée d'une première rampe de déclenchement (35) compressive et d'une deuxième rampe d'ouverture (37) décompressive. 11. Fixation de sécurité pour ski selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la partie du basculeur assurant le maintien latéral est une clavette (38) pivotante comprenant un plat (41). 12. Fixation de sécurité pour ski selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que la mâchoire (2) en position basse est retenue latéralement par coopération de ladite mâchoire avec le pivot (16). 13 Fixation de sécurité pour ski selon la revendication lZg caractérisée par le fait que la coopération est réalisée par une saillie coopérant avec un creux. 14. Fixation de sécurité pour ski selon la revendication 13 7 caractérisée par le fait que la mâchoire (2) comprend a sa partie infé rieure un creux (42) coopérant avec un profil en saillie (43) réalisé sur le pivot (16). 15. Fixation de sécurité pour ski selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'organe mobile est un piston (8) coulissant selon l'axe général du corps et comprenant un nez de pression (12) s'étendant perpendiculairement à l'axe de coulissement. 16. Fixation de sécurité pour ski selon la revendication 15, caractérisée par le fait que le piston est bloqué en rotation par coopération d'une saillie (13) disposée dans le corps (5) avec une lumière (14) réalisée sur le piston (8). 17. Fixation de sécurité pour ski selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'axe du basculeur est situé plus haut par rapport au ski que l'axe de la mâchoire.