La présente invention concerne une structure de bracelet-jonc, notamment pour montre-bracelet, et, plus particulièrement, des dispositifs de fermeture déverrouilla- bles de tels bracelets-joncs. Les bracelets-joncs destinés a former, en association avec un élément principal tel qu'un boîtier de montre, une boucle fermée doivent présenter une structure et au moins un dispositif de fermeture tels que la fermeture ou l'ouverture puisse se réaliser aisément, tout en autorisant un échappement ou decalage angulaire des extrémités en regard désolidarisées du bracelet pour permettre, malgré la relative rigidité de ce dernier le passage du poignet, puis, une fois cette opération effectuée, le retour bout à bout de ces extrémités pour la fermeture du bracelet. La présente invention a précisément pour objet de proposer une structure particulièrement simple de braceletjonc utilisant au moins un dispositif de fermeture compact, simple, fiable, d'utilisation pratique et conférant a l'en- semble un aspect esthétique indiscutable. La présente invention a pour autre objet de proposer une structure de bracelet-jonc associée à un boîtier de montre-bracelet permettant, de façon rapide et sans problèmes,par le bijoutier vendeur, la mise à grandeur ou au format des éléments de la structure de bracelet, en fonction des caractéristiques physiques de la personne intéressée. Pour ce faire, selon une caractéristique de la présente invention, la structure de bracelet-jonc est caractérisée en ce qu'au moins une première extrémité d'un premier tronçon du bracelet-jonc comprend une tête d'engagement raccordée à ladite extrémité par une partie de section réduite pour être reçues dans un évidement constitué par une cavité et une gorge ouvérte, profilées pour correspondre aux dimensions de la tête et de la partie de raccordement, formé dans un élément de bloc rapporté sur le bracelet. Selon une autre caractéristique de la présente invention, pour un bracelet-jonc associé à un boîtier, par exemple de montre, et comprenant deux tronçons sensiblement symétriques, l'élément de bloc est fixé de façon démontable à l'extrémité extérieure du second tronçon, laquelle peut être coupée à la longueur requise, avant d'être fixée à l'élément de bloc. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention ressortiront de la description suivante de modes de réalisation donnés à titre illustratif mais nullement limitatif, faite en relation avec les dessins annexés sur lesquels La figure 1 représentè un premier mode de réalisation d'un bracelet-jonc à deux tronçons pour montre-bracelet; La figure 2 représente, partiellement en coupe, le dispositif de fermeture central du bracelet de la figure 1; et La figure 3 représente un autre mode de réalisation d'un bracelet-jonc en un seul tronçon pour montre-bracelet. La structure de bracelet-jonc associée à un boîtier de montre M représentée sur les figures 1 et 2 comprend deux tronçons sensiblement symétriques IA et 1B ayant chacun une extrémité intérieure reliée au boîtier de montre M, un dispositif de fermeture 1 associant de façon démontable les extrémités extérieures enregard 2 et 3 des tronçons IA et IB. Comme on le voit mieux sur la figure 2, le dispositif de fermeture 1, constitué d'un élément de bloc profilé en forme de goutte ou d'olive, présente deux. extrémités opposées 4 et 5 et comporte un alésage central 6 s'étendant sur la majeure partie de la longueur du bloc 1 à partir de l'extrémité 5 et dimensionné pour recevoir l'extrémité extérieure 3 du tronçon IB. L'alésage 6 débouche dans l'extrémité opposée 4 par un alésage de diamètre réduit 7, tandis qu'un évidement cylindrique ou conique 8, formé dans la paroi latérale de la partie d'extrémité4,débouche dans l'alésage 6, une fente 9 de largeur correspondant sensiblement au diamètre de l'alésage réduit 7 s'étendant entre ce dernier et l'évidement 8.L'extrémité exterieure correspondante 2 du tronçon IA comporte une tête d'engagement 10,profilée en forme de sphere ou de cylindre, de diamètre correspondant à celui du tronçon IA et raccordée à ce dernier par une partie 11 de diamètre réduit correspondant sensiblement à celui de l'alésage 7. Comme représenté sur la figure 2, où les éléments d'extrémité 2 et 3 des tronçons sont en position de pre-ac- crochage, la tête 10 et la partie de raccordement ll sont destinées à être engagées respectivement dans le sens de la flèche F', dans l'évidement 8,la fente 9 et l'alésage 7 du bloc 1, où elles sont maintenues bloquées automatiquement par friction et par les forces élastiques structurelles induites dans le bracelet. Comme on le voit sur la figure 1, l'ouverture du bracelet s'effectue très simplement en comprimant légèrement celui-ci et en dégageant l'extrémité 2 du tronçon IA dans le sens de la flèche F hors de la gorge 9 et de l'évidement 8.On retrouve un montage identique dans lemode de- réalisation de la figure 3, où le bracelet est constitué d'un tronçon unique I, le bloc de fermeture 1' étant ici solidarisé directement au boîtier de montre M. Dans le mode de réalisation de la figure I, les extrémités intérieures coté boîtier de montre. M des tronçons 1A et 1B sont fixées au boîtier par des blocs stationnaires ll présentant la même configuration que le bloc de fermetu re 1, l'extrémité du tronçon IB étant montée dans le bloc associé 11 de façon à pouvoir tourner autour de son axe, comme figuré par la flèche B, pour permettre le dégagement des extrémités en regard désolidarisées 2 et 3 des tronçons IA et 1B Conformément à un aspect de la présente invention, dans le mode de réalisation de la figure l,l'extrémité 3 du tronçon 1B est fixée au bloc de fermeture 1 par une vis 12 reçue dans un alésage taraudé 13 de la partie d'extrémité 5 du bloc 1 pour coopérer avec un évidement 14 d'une série d'évidements formés longitudinalement dans la partie d'ex trémité 3 du tronçon 1B De cette façon, en fonction de la taille du poignet de l'utilisatrice, le bijoutier pourra simplement couper une certaine longueur de l'extrémité 3 du tronçon 1B pour amener l'évidement convenable 14 en regard de l'alésage transversal 13 et mettre ainsi aisément à grandeur le bracelet sans nécessiter de désoudure ni de soudure ultérieure.Pour respecter la symétrie des tronçons Dans le mode de réalisation de la figure 3, oÙ le bracelet-jonc ne comporte gu'un tronçon unique I, pour permettre un échappement plus complet entre les extrémités en regard desolidarisées de la structure de bracelet, à savoir l'extrémité 2 du jonc et le boîtier de montre M, et faciliter ainsi l'insertion du poignet entre ces dernières, l'autre extrémité 2' du bracelet solidarisé au boitier de montre M est reliée à celui-ci,non seulement de façon à pouvoir tourner autour dé son axe, comme figuré par la flèche B, mais de façon à permettre après un incrément de rotation de 90 autour de son axe, un pivotement du boitier M perpendiculairement au plan général du bracelet I, comme figuré par la flèche C, en relation avec l'extrémité 2',représentée en poin tillés et ainsi pivotée de 900 puis basculée vers le boîtier de montre M.A cet effet, l'extrémité 2' du bracelet I est réalisée de façon tout à fait analogue à celle de l'extrémité 2 représentée sur la figure 2, si ce n'est que l'alésage d'extrémité 7 est fraisé en cône et que la partie de raccordement de section réduite 11 est simplement formée par taille de deux faces ou pans parallèles dans le corps tubulaire de l'extrémité 2,l'écartement entre ces pans correspondant à la largeur réduite de la fente 9' du bloc de raccordement 100 , la tête sphérique 10 de cette partie d'extrémité 2' étant retenue dans l'alésage 6 par une vis rapportée 15. Quoique la présente invention ait été décrite en relation avec des modes de réalisation particuliers, elle ne s'en trouve pas limite mais est au contraire susceptible de modifications et de variantes qui apparaîtront à l'homme de l'art.En particulier, elle peut également concerner des colliers mono-brin ou à au moins deux brins. REVEND ICAT IONS 1 - Structure de bracelet-jonc, comprenant un dispositif de fermeture déverrouillable, caractérisée en ce qu'au moins une première extrémité (2) d'un premier tronçon (IA) du bracelet-jonc comprend une tête d'engagement (10) raccordée à ladite extrémité par une partie de section réduite (11) pour être reçue dans un évidement, formant une cavité (6, 8) et une gorge ouverte (7, 9) profilées pour correspondre aux dimensions de la tête et de la partie de raccordement, réalisé dans un élément de bloc (1, 1') rapporté sur le bracelet. 2 - Structure selon la revendicationl associée à un boîtier de montre, caractérisée en ce que la seconde ex trémité du tronçon de jonc (IA; I) est reliée au boltier de montre (M). 3 - Structure selon la revendication 2, comprenant un tronçon unique, caractérisée en ce que l'élément de bloc (1') est fixé sur un côté du boîtier de montre (M), l'autre extrémité (2') du tronçon (I) étant reliée de façon à pouvoir pivoter autour de son axe à l'autre côté du boîtier de montre. 4 - Structure selon la revendication 2, comprenant deux tronçons sensiblement symétriques, caractérisée en ce que l'élément de bloc (1) est fixé de façon démontable à l'extrémité extérieure (3) du second tronçon (IB). 5 - Structure selon la revendication 4, caractérisée en ce que le second tronçon (zig) a son extrémité intérieure reliée de façon à pouvoir pivoter autour de son axe au boîtier de montre (M). 6 - Structure selon la revendication 4 ou la revendication 5, caractérisée en ce que la seconde extrémité du premier tronçon (IA) est reliée de façon démontable (11, 12) au boltier de montre (M). 7 - Structure selon la revendication 6, caractérisée en ce que la seconde extrémité du premier tronçon (IA) et l'extrémité extérieure (3) du second tronçon (zig) comportent chacune au moins deux évidements (14) distants longitu dinalement pour en permettre le vissage à l'élément de structure associé (11; 1) auprès mise à grandeur des tron çons. 8 - Structure selon la revendication 3, caractérisée en ce que la seconde extrémité (2') du tronçon unique (I) comporte une tête d'engagement et une partie de raccordement reçues dans un second élement de bloc (100) à gorge profilée (9') la tête étant retenue dans ce dernier par un moyen additionnel rapporté (15) 9 - Structure selon la revendication 8, caractéri- sée en ce que la partie de raccordement de la seconde extré- mité (2') comporte deux pans parallèles définissant entre eux une largeur correspondant sensiblement à celle de llouverture de la gorge (9') pour permettre une rotation du boltier de montra (M) dans une direction perpendiculaire au plan général de la structure de bracelet (I) par rapport à cette dernière. 10 - Structure selon l'une quelconque des revendi- cations précédentes, caractrisée en ce que chaque élément de bloc (1, 100) présente la forme générale d'une olive.