La présente invention concerne les régulations de température utilisées dans les installatlons de chauffage de locaux importants tels qu'atellers ou analogues, et se rapporte plus particulièrement à la régulation de la température résultante, et également à la mesure de celle-ci. Dans une installation de chauffage par rayonnement, des panneaux rayonnants placés à une certaine hauteur dans un local émettent vers-le sol 60 à 70 % de leur puissance en chauffant en premier lieu le sol lui-même et en second lieu l'air du local. La chaleur émise vers le'haut chauffe principalement, par convection, l'air du local. Les déperditions de chaleur du local dépendent principalement de la température intérieure de l'air et très peu du rayonnement des panneaux. Cependant, le confort apporté par le chauffage par rayonnement est souvent supérieur à celui apporté par un autre type de chauffage. Ce confort est mesuré au moyen d'un thermomètre résultant qui est admis et recommandé dans de nombreux textes officiels. Le chauffage par rayonnement présente certaines limites. La température résultante TR, qui est supérieure à la température de l'air TA, ne doit pas dépasser celle-ci de plus de 60C. TR 44 TA + 60C La température résultante ne doit pas dépasser 200C à 210C. TR ( 20 à 210C Les mouvements de l'air doivent être limités vitesse de l'air 54 0,3 à 0,4 m/sec Les deux premières conditions sont assez faciles à respecter dans le chauffage des bâtiments par rayonnement car la différence entre TR et TA est peu importante (1 à 3 en général), de sorte qu'il'suffit de réguler la température de l'air. En revanche, dans un chauffage localisé, une régulation de la température résultante est indispensable pour rester à l'intérieur des limites du confort. Elle apporte de plus une stabilité de température qui est également exigée par d'autres types de chauf fagne et permet de réaliser des économies de combustible. L'invention vise à créer une sonde de température résultante qui puisse être utilisée pour une telle régulation. Elle a donc pour objet une telle sonde de température, carac- térisée en ce qu'elle comprend une résistance électrique consti tuée par un fil mince fortement déployé, placé à l'intérieur d'une enceinte dont les parois intérieure et extérieure sont rendues absorbantes de la chaleur rayonnée. Suivant une caractéristique particulière de l'invention, le fil de la résistance électrique est réalisé en cuivre, nickel, platine ou autre et il est isolé par émaillage. Suivant une autre caractéristique de l'invention, le fil de la résistance électrique est supporté dans ladite enceinte par des supports en matériau isolant de préférence. Suivant encore une autre caractéristique de l'invention, ladite enceinte est constituée par une. sphèreenaluminium ou en matière plastique de faible épaisseur. Cette sphère est revêtue intérieurement et extérieurement d'une matière absorbante vis-à-vis du rayonnement calorifique. D'autres caractéristiques de l'invention apparattront au cours de la description qui va suivre. Au dessin annexé, donné uniquement à titre d'exemple la Fig.l est une vue schématique, en élévation d'une sonde de température résultante suivant l'invention, une. zône-délimitee par un cercle en trait mixte montrant à plus grande échelle la structure de la paroi de l'enceinte de la sonde; et la Fig.2 est une vue en plan avec arrachement partiel de la sonde de la Fig.l. La sonde de température résultante représentée à la Fig.l comprend une enceinte 1 constituée par deux demi-sphères 2 et 3 à parois minces, de l'ordre de 60 microns d'épaisseur environ, en aluminium ou en matière plastique, réunies l'une à l'autre par des collerettes extérieures venues de matière. Ainsi que le montre la zône délimitée par le cercle 5 en trait interrompu, la paroi de cette enceinte présente intérieurement et extérieurement un revêtement absorbant le rayonnement de chaleur réalisé sous la forme de deux couches 6,7 de peinture mate, de couleur noire ou sombre. A l'intérieur de l'enceinte ainsi formée est disposée une résistance électrique 8 variable en fonction de la température, réalisée en un fil de cuivre, de nickel, de platine ou autre isolé. par émaillage et supporté par des supports 9 en matériau, isolant de préférence. Ces supports sont par exemple réalisés en matière plastique, en rubans adhésifs isolants, etc. Les extrémités 10 et 11 de la résistance 8 traversent la paroi 3 de l'enceinte par des traversées 12, 13 constituées par des perles de verre ou isolantes. Un panier extérieure 14 protège la sphère 1 contre les chocs accidentels. Ce panier est réalisé en une grille à larges mailles de métal inoxydable, brillant pour ne pas modifier de façon sensible l'échange de chaleur par rayonnement entre la sphère et les surfaces environnantes qui émettent de la chaleur. La sonde de température qui vient d'être décrite présente vis- -vis des sondes classiques de température d'air ambiant un certain nombre d'avantages. Elle est particulièrement sensible du fait que sa constante de temps définissant son inertie est de l'ordre de la minute, alors que les sondes d'ambiance classiques de bonne qualité présentent une constante de temps de 8 à 10 minutes. La sonde de température suivant l'invention a été incorporée dans un ensemble comprenant en outre un chassis placé à 4 m audessus du sol et portant 8 éléments radiants électriques permettant d'obtenir des puissances étagées, comprises entre 1 et 13 kw,et un dispositif électronique de régulation asservi à la dite sonde avec commande pas-à-pas. La sonde de température résultante utilisée présentait une résistance de 200 JL. à o0c. Avec un tel ensemble, on a constaté une stabilisation de la température résultante qui a été effectivement contrôlée par la régulation électronique. La sonde de température résultante suivant l'invention peut entre utilisée pour réaliser des installations de chauffage de locaux nécessitant dans leur ensemble un chauffage réduit mais comprenant quelques zônes non cloisonnées où du personnel à poste fixe doit bénéficier d'un chauffage à température plus élevée. Par ailleurs, la sonde suivant l'invention peut être utilisée pour la commande du chauffage généralisé d'un local par panneaux radiants ou rayonnants. Elle peut également être raccordée sur un ensemble électrique ou électronique comportant un appareil indicateur ou enregistreur et constituer ainsi un thermomètre résultant à réponse rapide. REVENDICATIONS 1 - Sonde pour la régulation ou la mesure de la température résultante, caractérisée en ce qu'elle comporte une résistance électrique (8) constitué par un fil mince fortement déployé, placée à l'intérieur d'une enceinte (1) dont les parois intérieure et extérieure sont rendues absorbantes de la chaleur rayonnée. 2 - Sonde de température suivant la revendication 1, carctérisée en ce que ladite enceinte (1) est constituée par une sphère formée de deux demi-sphères (2,3) minces, en aluminium ou en matière plastique présentant des collerettes d'assemblage (4) venues de matière. 3 - Sonde de température suivant l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que les parois intérieure et extérieure de ladite enceinte sont revêtues d'une couche de peinture mate (6,7), noire ou sombre. 4 - Sonde de température suivant l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que la résistance (8) est portée à l'intérieur de l'enceinte par des supports (9) en matière isolante. 5 - Sonde de température suivant la revendication 4, caractérisée en ce que lesdits supports (9) pour la résistance sont réalisés en matière plastique ou en ruban adhésif isolant. 6 - Sonde de température suivant l'une quelconque des reven dfeations 1 à 5, caractérisée en ce que l'enceinte (1) est protégée contre les chocs par un panier extérieur (14) réalisé en une grille à larges mailles de métal inoxydable, brillant,