Appareil pour distribution de boissons chaudes ou froides aux collectivités. Ta reserte invention concerne la distribution de boissons en température contlnue queloue soit le débit. Dans les dispositifs connus de ce genre en réfrigération, agrès nuelques dizaines de arises de linuide suivies, la boissons obtenue 'a plus la température souhaitée et l'on doit attendre la remise en condition du bain de saumure pour retrouver la bonne température. -- En boissons chaudes il n'en existe pas. te dispositif suivant l'invention permet d'éviter ces nients. Dans celui-ci, en effet il est possible de maintenir le bac terminal dans lequel le linuide est réfrigéré ou chauffé, constamment à la ême température ouel que soit le débit exigé. Le dispositif objet de l'invention comporte un deuxième bac qui lui, contient de la saumure réfrigérée ou chauffée et à l'aide d'une pompe de circulation commandée par un thermostat de régulation, maintient le bac terminal au degré voulu. Le dessin annexé illustre, à titre d'exemple, un mode de réali sation du dispositif conforme à la présente invention. Tel qu'il est présenté, le dispositif comporte un bac primaire I contenant de la saumure maintenue d'après le débit de + 90 à - 25 par le thermostat de régulation 7 oui commande le groupe de refri- gération 3 ou de chauffage ; le bac terminal 4 est maintenu à la température désirée nar l'apnort de saumure du bac I d'après la demande du thermostat 8 agissant- sur la pompe de circulation 2. Ce qui nermet aux liquides Q traversant nar pression les serpentins ou pla- ques d'absorption 5 de se stabiliser à la température voulue avant d'être nrélevés par les consommateurs 6. Le dispositif objet de l'invention peut-être utilisé dans tous les cas ou la consommation de boissons exige dans un temps relative ment court (déjeuners de collectivités) le passage de plusieurs centaines de consommateurs sans pour cela modifier le degré final des boissons à consommer en évitant le stockage de milliers de litres dans d'énorres chambres de réfrigération, ou iSes cuves de pré-chauf- fage. Le bac primaire peut-être disposé dans une autre salle suivant les impératifs d'encombrement ou les nécessités d'esthétique. Revendications I/ Principe de réfrigération ou de chauffage en continu pour l'obten tien de boissons en température contrôlée. Caractérisé par le fait qu'unie régulation est obtenue par une las- se de liquide stockée parallèlement.On -fait appel à l'apport de cette lasse par une counande thermostatique. 2j Dispositif selon la revendicatien I Caractérisé par le fait qu'un même résultat peut-être obtenu pour des liquides freids on des liquides chauds,dans ce cas,le groupe réfrigérant est remplacé par un brûleur. 3/ Dispositif selon la revendication I Caractérisé par le fait que même en cas de débits importants,la masse de régulation assure le maintient en température contrôlée. Cette masse étant plusieurs fois supérieure en volume à la masse du bac terminal. 4/ Dispositif selon la revendication I Dans la bac terminal,la température esr équilibrée en fonctien du débit et les serpentins ou plaques d'absorption sont calculés en fenction de ee débit. 5/ Dispositif selon la revendicationl ta température de la lasse stockée étant plusieurs fois inférieure dans le cas de boisson froide,à la température du du bac terminal il y a régulation automatique.Le moine résultat est obtenu avec une masse chauffée pour l'obtention d-une boisson chaude.