La présente invention se rapporte à un disposi- tif destiné à exercer une pression réglable sur les élé- ments filtrants de la cartouche de filtration, constituée d'un empilement, d'un filtre à liquide dont le réservoir de pression présente au moins un raccord obturable pouvant être relié à un conduit et solidaire d'un couvercle amo- vible, ainsi qu'une broche verticale creuse qui, montée tournante dans le couvercle et le fond dudit réservoir de pression, sert à recevoir de manière interchangeable la- dite cartouche de filtration et ledit dispositif de pres- sion tourné vers le couvercle. De tels filtres à liquidesde type connu (décrits par exemple, dans la demande de brevet DE-2 848 188) sont nécessaires en général pour effectuer ce qu'on appelle la filtration en surface de boissons, la filtration de sus- pensions faiblement visqueuses dans les industries chimi- ques et pharmaceutiques, ainsi que pour séparer de grandes quantités de substances solides. Une fois la filtration achevée, les éléments filtrants constituant la cartouche de filtration et consistant en des filtres circulaires à couches sont mis en rotation rapide alors que le réservoir de pression est fermé, de sorte que, du fait de la force centrifuge qui se manifeste alors, les résidus de filtra- tion peuvent être projetés à l'écart des éléments filtrants et être évacués par l'intermédiaire d'un raccord d'évacua- tion situé au fond du réservoir de pression. Un nettoyage à contrecourant, effectué ensuite, suffit pour rendre immédiatement le filtre à liquide de nouveau prêt à être utilisé. L'utilisation permanente de tels filtres à li- quides nécessite des opérations d'entretien, lors desquel- les il convient toujours de veiller à ce que le dispositif de pression exerce une pression suffisante pour que l'étan- chéité de la cartouche de filtration soit garantie. Pour accéder, à cet effet, à la zone des organes de réglage, il était jusqu'à présent nécessaire de desserrer et de dé- monter le couvercle du réservoir de pression, ce qui ne pouvait avoir lieu qu'à l'aide d'outils de levage compte tenu de l'encombrement de tels filtres à liquides. Donc, l'entretien du dispositif de pression est relativEment compliqué et long. L'invention a pour objet de proposer un remède grâce à une nouvelle forme de réalisation et à un nouvel agencement du dispositif de pression, grâce auxquels il est possible d'effectuer des opérations d'entretien dudit dispositif sans devoir soulever le couvercle du réservoir de pression du filtre à liquide. Selon les caractéristiques essentielles de l'in- vention, les organes de réglage du dispositif de pression et le raccord obturable débouchant dans un conduit sont réalisés et agencés de telle sorte que le dégagement ou l'ou- verture de ce raccord permette d'accéder au réservoir de pression et rende possible 1lactionnement des organes de réglage. Dans une forme de réalisation préférée selon l'invention, les organes de réglage consistent en des vis inclinées par rapport à la broche verticale creuse et dont les axes longitudinaux traversent le couvercle du réser- voir de pression dans la région du raccord, dès que chaque vis individuelle a été déplacée dans le plan dudit raccord par suite d'un mouvement rotatif de la cartouche de filtra- tion. Selon d'autres caractéristiques du dispositif de l'invention: - l'angle d'inclinaison des vis inclinées radia- lement et orientées vers l'extérieur mesure environ 150; - chaque vis comporte une tête destinée à coopé- rer avec un outil de vissage, ainsi qu'un prolongement qui pénètre à chaque fois dans un évidement d'un organe pres- seur agissant sur les éléments filtrants; et - le raccord -pouvant être coiffé d'un conduit ou obturé constitue l'ouverture d'évacuation d'air du réservoir de pression. La réalisation et l'agencement, selon l'inven- tion, du dispositif de pression permettent,pour la pre- mière fois et d'une manière surprenante de simplicité, d'effectuer des opérations d'entretien et de remplacement sur le dispositif de pression, sans devoir préalablement démonter complètement le couvercle du réservoir de pres- sion et éloigner ce couvercle. Pour parvenir à la région des organes de réglage, il suffit à présent d'ouvrir le raccord obturable, par exemple le conduit de décharge de l'air. Ensuite, à l'aide d'un outil insérable approprié (par exemple une clé à pipe dans le cas o les organes de ré- glage consistent en des vis), il est possible de régler de la valeur nécessaire les vis et les éventuels contre- écrous. Une fois fermé le conduit de décharge, le filtre à liquide est à nouveau prêt à l'utilisation. L'invention va à présent être décrite plus en détail en regard des dessins annexés à titre d'exemple nullement limitatif et sur lesquels: - la figure 1 est une coupe d'un filtre à liquide équipé d'un dispositif de pression selon l'invention; et la figure 2 illustre à échelle agrandie un détail dudit dispositif de pression. Comme l'illustre la figure 1, un réservoir de pression 6 d'un filtre à liquide F. comportant un fond 4 et un couvercle 5, est placé sur un bâti 3. Le fond 4 et le couvercle 5 présentent chacun un palier 8 ou 9, respec- tivement, grâce auquel une broche verticale creuse 10 est montée rotative. Une rotation rapide peut être imprimée à cette broche creuse 10 au moyen d'un mécanisme d'entraine- ment 12 disposé au-dessous du fond 4. Une cartouche de filtration FP, consistant en des éléments filtrants discoldaux 13, individuels et empilés de manière alignée, est montée sur la broche creuse 10. Un racleur 15 et un dispositif de pression 16 tourné vers le couvercle 5 sont fixés à la broche creuse 10, au-dessous et au-dessus de la cartouche de filtration, respectivement. A proximité du palier 9, le couvercle 5 fixé de manière amovible au moyen de vis 17 comporte un conduit de raccor- dament qui, se présentant sous la forme d'un raccord 19 d'évacuation d'air, peut être coiffé d'un conduit de dé- charge 18. Il convient à présent de décrire plus en déteil le dispositif de pression 16 en regard de la figure 2. Un organe presseur 20, monté avec jeu sur la broche creuse 10, supporte une chicane 21 et présente des évidements 22 dans lesquels sont engagés les prolongements 23 d'organes de réglage consistant en des vis 24 à têtes, qui traversent de manière forcée une plaque de montage 25 assujettie à la broche 10, dans une position inclinée radialement et orientée vers l'extérieur. Dans l'exemple de réalisation considéré, ces vis mordent dans un taraudage 26. Une bague 28, transmettant la pression et montée avec jeu sur la broche creuse 10,est intercalée entre l'élément filtrant 13 occupant la position la plus haute dans la cartouche FP. et l'organe presseur 20. Pour obtenir une pression uni- forme quatre vis 24 à têtes sont décalées chacune de 900. Comme le montre en particulier la figure 1, la position inclinée des vis à têtes et la position du rac- cord 19 d'évacuation d'air dans le couvercle 5 sont choi- sies de manière que les axes longitudinaux imaginaires 27 des vis à têtes traversent le couvercle 5 du réservoir 6 à proximité du raccord 19 (dès que, par suite d'une rota- tion de la cartouche de filtration, une vis à tête a été déplacée dans le plan dudit raccord 19, situé dans le plan de la figure). Dans cette position, le raccord 19 ouvert constitue un accès au réservoir de pression 6, qui permet d'agir sur les vis à têtes à l'aide d'une clé à fourche. La position ajustée considérée de chaque vis à tête est assurée à chaque fois par un contre-écrou 30. Les contre-écrous peuvent également être manipulés par un ou- til approprié passant pas le raccord 19 ouvert. Il va de soi que de nombreuses modifications peuvent être apportées au dispositif décrit et représenté, sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Dispositif destiné à exercer une pression ré- glable sur les éléments filtrants de la cartouche de fil- tration. constituée d'un empilement, d'un filtre à liquide dont le réservoir de pression présente au moins un raccord obturable pouvant être relié à un conduit et solidaire d'un couvercle amovible, ainsi qu'une broche verticale creuse qui, montée tournante dans le couvercle et le fond dudit réservoir de pression, sert à recevoir de manière inter- changeable ladite cartouche de filtration et ledit dispo- sitif de pression tourné vers le couvercle et dont les or- ganes de réglage sont actionnables à la main, dispositif caractérisé par le fait que les organes de réglage (24) du dispositif de pression (16) et le raccord obturable (19) présentent une forme de réalisation et un agencement tels que ledit raccord.ouvertconstitue un accès au réser- voir de pression (6) permettant l'actionnement desdits or- ganes de réglage. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les organes de réglage consistent en des vis (24) inclinées par rapport à la broche verticale creuse (10) et dont les axes longitudinaux (27) traversent le couvercle (5) du réservoir de pression (6] dans la région du raccord (19), dès que chaque vis individuelle a été déplacée dans le plan dudit raccord (19) par suite d'un mouvement rotatif de la cartouche de filtration CFP). 3. Dispositif selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé par le fait que l'angle d'inclinaison des vis (24),inclinées radialement et orientées vers l'extérieur, mesure environ 15 . 4. Dispositif selon l'une quelconque des revendica- tions 1 à 3, caractérisé par le fait que chaque vis (24) comporte' une tête destinée à coopérer avec un outil de serrage, ainsi qu'un prolongement (23) qui pénètre dans un évidement (22) d'un organe presseur (20) agissant sur les éléments filtrants (13). 5. Dispositif selon l'une quelconque des reven- dications 1 à 3, caractérisé par le fait que le raccord (19) pouvant être coiffé d'un conduit ou obturé constitue l'ouverture d'évacuation d'air du réservoir de pression 56.