L'invention est du domaine des abris utilisés en agriculture et concerne plus particulièrement un dispositif d'aération pour serres horticoles, mararchères ou autres. On sait que devant la nécessité de procéder a l'aération des serres, en période chaude, il a été prévu généralement dans les parois latérales de ces dernières des ouvertures, par exemple basculantes dont la commande s'effectue manuellement. L'évolution technique de la culture sous serre conduit les agriculteurs à automatiser de plus en plus leur outil de travail qu'est la serre. La multiplication des serres dans le cas des grosses exploitations crée de nouveaux problèmes, notamment dans le domaine de la surveillance, de la conduite et du maintien d'un climat intérieur favorable au développement des cultures. D'une part des problèmes de main-d'oeuvre, car jusqu'alors la plupart des serres sont équipées de fenêtres d'aération à commande manuelle, d'autre part des problèmes techniques, car les fenêtres d'aération restent un système de ventilation statique dont l'efficacité est très variable en fonction des conditions météorologiques extérieures. La solution pratique à ces problèmes consiste à installer dans les serres une ventilation dynamique réalisée à l'aide de ventilateurs électriques, commandés par un thermostat d'ambiance permettant en fonction de la température ambiante de provoquer la mise en route et l'arrêt desdits ventilateurs. L'objectif à atteindre est un dispositif automatique qui permette l'aération dynamique de la serre tout en assurant l'admission de l'air extérieur dans ladite serre à faible vitesse de l'ordre d'un mètre par seconde. L'objectif est atteint grâce à un dispositif selon l'invention, caractérisé en ce que l'admission de l'air extérieur dans l'intérieur de ladite serre est obtenue par l'ouverture d'au moins une partie de la paroi constituant au moins un des pignons de la serre, ladite paroi étant articulée à sa partie basse sur une traverse de ladite serre. Ledit dispositif comporte des moyens pour provoquer l'ouverture, la fermeture et le maintien en position ouverte de ladite paroi pivotante. Selon une forme de réalisation lesdits moyens sont constitués par au moins un moto-réducteur monté sur ladite serre et entraînant au moins un ensemble à archet, ce dernier étant solidaire de ladite paroi pivotante. Selon une autre forme de réalisation, lesdits moyens sont constitués par au moins un vérin articulé d'une part sur la serre et d'autre part sur ladite paroi pivotante. Selon encore une autre forme de réalisation, lesdits moyens sont constitués par au moins un organe de préhension entraînant au moins une roue dentée montée à rotation sur un support fixé à ladite serre et coopérant avec une crémaillère solidaire de ladite paroi pivotante. L'aération de la serre est accélérée par au moins un ventilateur. L'ouverture et la fermeture de la paroi pivotante et la mise en route et l'a rêt dudit ventilateur sont commandés par un thermostat d'ambiance. Suivant un exemple de réalisation dans le cas de serres courtes, ledit ventilateur est disposé dans une ouverture pratiquée dans un des pignons de la serre. Dans le cas des grandes serres, le ventilateur peut être disposé dans une ouverture pratiquée dans l'une des parois latérales de la serre. Suivant encore un autre exemple de réalisation et dans le cas des serres de très grandes dimensions, les ventilateurs sont disposés chacun dans une ouverture pratiquée dans les parois latérales de la serre. Le dispositif selon l'invention permet de réaliser des serres ayant à l'intérieur une excellente luminosité du fait que toute ou partie desdits pignons articulés en partie basse et basculant de haut en bas ne forment aucune zone d'ombre à l'intérieur de la serre. De plus, cette disposition évite les entrées d'air directes par grand vent. Le dispositif de commande des entrées d'air autorise la ventilation de la serre, uniquement lorsqu'un passage suffisant est réservé à l'air. Dans le cas où cette disposition ne serait pas respectée, les ventilateurs pourraient créer une forte dépression à l'intérieur de la serre, ce qui entraînerait des dégâts à la couverture de cette dernière. I1 est par ailleurs important de noter que ledit dispositif peut être appliqué à toutes serres actuellement commercialisées. Le fait de ne devoir apporter aucune modification à la couverture desdites serres et de ne créer aucune zone génératrice d'ombre, est une amélioration par rapport aux systèmes traditionnels de volets métalliques à lamelles généralement appliqués aux serres. La surface d'entrée d'air très importante, réalisée en une seule manoeuvre d'ouverture est également une amélioration notable par rapport aux agencements comprenant une pluralité de fenêtres, même commandées automatiquement, dont il faut multiplier le nombre pour obtenir une surface équivalente. Ces agencements étant de surcroît beaucoup plus onéreux. On comprendra mieux l'invention en se référant à la description suivante donnée uniquement à titre d'exemple non limitatif ainsi qutau dessin annexé sur lequel La figure 1 est une vue en perspective d'une serre de petites dimensions équipée d'un dispositif selon l'invention. La figure 2 est une vue en perspective d'une serre de grandes dimensions équipée d'un dispositif selon l'invention. Les figures 1 et 2 illustrent un exemple de l'application du dispositif selon l'invention à une serre tunnel. Ladite serre tunnel se compose d'une couverture 1 et de deux pignons 2 et 3, l'ensemble étant porté, par exemple par des longrines périphériques 4. L'exemple illustré à la figure 1 est une serre de petites dimensions. L'admission de l'air extérieur est réalisé par le basculement de haut en bas d'une partie 2a dudit pignon 2, la partie supérieure 2b dudit pignon étant fixe. Cette partie ouvrante 2a comporte une porte d'accès 2c dont l'ouvertu- re se fait vers l'intérieur de la serre quelle que soit la position ouverte ou fermée de ladite partie ouvrante 2a. Cette dernière est articulée sur la longrine transversale 4a au moyen d'un dispositif à charnière, dispositif en soi connu. Le pignon 3 est fixe et comporte un aménagement en partie basse de manière à recevoir un ventilateur 5. Ce ventilateur peut être disposé soit en partie haute, soit en partie basse dudit pignon 3. Il aspire l'air à l'intérieur de la serre pour le refouler à l'extérieur. Selon une variante, ladite serre peut être équipée d'un ventilateur refoulant l'air extérieur dans son enceinte intérieure. Ledit aménagement recevant ledit ventilateur peut par exemple être une virole cylindrique 3a solidarisée par points de soudure à la périphérie de l'ouverture pratiquée dans ledit pignon 3 à sa partie basse. La mise en route et l'arrêt du ventilateur 5 sont assurés par un thermostat d'ambiance 6. Ce dernier commande également un moto-réducteur 7 entrainant un arbre 7a sur lequel sont calés deux tambours 7b autour de chacun desquels s'enroule et se déroule un câble 7c d'un dispositif à archets 7d chacun d'eux étant solidaire par une de ses extrémités à ladite partie ouvrante 2a dudit pignon. On sait qu'un dispositif à archet comprend un élément rigide (7d) aux extrémités duquel sont attachées les extrémieés d'un câble (7c). Ledit câble (7c) est solidaire d'un tambour (7b) et s'enroule autour dudit tambour (7b) de manière que l'une ou l'autre des extrémités dudit câble se rapproche lorsque l'autre s' éloigne et inversement. L'application de ce moyen connu permet de réaliser à moindre frais l'ouverture et la fermeture de la serre. Des dispositifs connus, tels que relais, fins de courses, inverseurs, contacteurs, disjoncteurs ou autres complètent l'aménagement de ladite serre. Il convient cependant d'observer que l'ouverture et la fermeture de la partie ouvrante 2a de cette dernière ainsi que la mise en route et l'arrêt du ventilateur pourraient être effectuées manuellement, conjointement ou séparément. De même le dispositif d'ouverture de la partie 2a n'est pas limitée à l'action combinée d'un moto-réducteur entraînant un archet mais pourrait être valablement réalisé par tous autres moyens tels que : ensemble de vérins hydrauliques ou pneumatiques articulés d'une part sur la partie fixe 2b et d'autre part sur la partie ouvrante 2a de la serre, ou bien des ensembles de roues dentées et crémaillères dont les roues sont, par exemple montées sur des supports solidaires de la partie fixe 2b et les crémaillères fixées à la partie ouvrante 2a de la serre, lesdits ensembles roues-crémaillères étant mis en mouvement par action manuelle, sous l'action d'un moto-réducteur ou autre. Exemple illustré par la figure 2 représente une serre de grandes dimensions. De manière à favoriser l'aération de son volume interne, les deux pignons 2 et 3 sont ouvrants. L'ouverture et la fermeture de la partie basculante desdits pignons est réalisée suivant le dispositif à archets précédemment décrit, les variantes possibles précitées pouvant être évidemment applicables à cette serre. On remarque cependant sur ladite figure 2 que bien que la partie 3a pivote en totalité, l'ouverture du pignon 2 est réalisée par deux éléments 2d/ 2e articulés sur la longrine transversale 4a, la porte d'accès étant articulée à un dormant fixe solidaire de ladite longrine 4a et de la partie 2b du pignon 2. Dans le but d'assurer la ventilation nécessaire en fonction du volume d'air à déplacer, compte tenu des impératifs concernant la vitesse de l'air de l'ordre de un mètre par seconde maximum, un ou plusieurs ventilateurs 5 peuvent être disposés dans des aménagements d'une ou des deux parois latérales de la couverture 1. Selon une forme de réalisation illustrée par la figure 2, un seul ventilateur 5 est disposé dans la zone médiane de la partie basse de la couverture 1. Ledit ventilateur 5 est disposé dans une virole cylindrique la solidarisée par points de soudure à la périphérie de l'ouverture pratiquée dans ladite couverture 1. Par ailleurs, les parties basculantes sont dotées de tous dispositifs permettant de réaliser leur étanchéité lorsqu'elles sont en position fermée. Bien entendu, sans sortir du cadre de l'invention, des modifications peuvent être apportées par l'homme de l'art aux dispositifs qui viennent d'être décrits uniquement à titre d'exemples non limitatifs. REVENDICATIONS 1 - Dispositif d'aération d'une serre comportant une couverture et deux pignons d'extrémités, caractérisé en ce que l'admission de l'air extérieur dans l'intérieur de cette dernière est obtenue par l'ouverture d'au moins une partie de la paroi constituant au moins un desdits pignons de la serre, la dite paroi étant articulée à sa partie basse sur une traverse de ladite serre. 2 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens pour provoquer l'ouverture, la fermeture et le maintien en position ouverte de ladite paroi pivotante. 3 - Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que lesdits moyens sont constitués par au moins un moto-réducteur porté par ladite serre et entralnant au moins un ensemble à archet, ce dernier étant solidaire de ladite paroi pivotante. 4 - Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que lesdits moyens sont constitués par au moins un vérin articulé d'une part sur ladite serre et d'autre part sur ladite paroi pivotante. 5 - Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que lesdits moyens sont constitués par au moins un organe de préhension entraînant au moins une roue dentée montée à rotation sur un support fixé à ladite serre et coopérant avec une crémaillère solidaire de ladite paroi pivotante. 6 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que l'aération de la serre est accélérée par au moins un ventilateur. 7 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 et 6, caracté risé en ce que l'ouverture et la fermeture de la paroi pivotante et la mi se en route et l'arret dudit ventilateur sont commandés par un thermostat d'ambiance. 8 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications 6 et 7, caractérisé en ce que ledit ventilateur est disposé dans une ouverture pratiquée dans un desdits pignons de la serre. 9 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications 6 et 7, caractérisé en ce que ledit ventilateur est disposé dans une ouverture pratiquée dans l'une des parois latérales de la serre. 10- Dispositif selon l'une quelconque des revendications 6 et 7, caractérisé en ce que lesdits ventilateurs sont disposés chacun dans une ouverture prati quée dans au moins une des parois latérales de la serre.