La présente invention est relative à un dispositif de pesée, et plus particulièrement un dispositif conçu pour l'application dans laquelle une plu- ralité d'objets ou de produits sont empaquetés ou emballés ensemble, de telle façon que chaque paquet présente un poids sensiblement constant. On sait qu'un dispositif de pesée, généralement appelé "balance com- binée", ou "dispositif de pesée combiné", est utilisé pour extraire et re- cueillir une pluralité d'objets ou de produits à partir d'un groupe d'objets,- tels que des gâteaux, des poissons et des légumes, qui présentent des varia- tions de poids respectifs relativement importantes, de telle façon que le groupe extrait présente un poids qui est presque égal à un poids voulu pré- déterminé, qui sera appelé ci-après "poids préétabli", ou "poids prédéter- miné". Un exemple typique d'un tel dispositif se trouve décrit dans le brevet américain n' 3 939 928, et un autre dispositif, perfectionné par rapport à celui décrit dans ce brevet, fait l'objet du brevet français n0 79 30 299, dé- posé le 11 décembre 1979. Dans ces dispositifs, on pèse, individuellement et simultanément, une pluralité d'objets à l'aide d'un même nombre de balances. On effectue respectivement les additions de toutes les combinaisons mathéma- tiques des poids respectifs, et le poids prédéterminé ou préétabli est sous- trait des sommes respectives, pour obtenir les écarts correspondants. On choisit, par conséquent, la combinaison qui donne le plus faible écart. Cepen- dant, dans les dispositifs de pesée selon cette technique antérieure, quand l'une des balances est hors service, il est nécessaire d'arrêter toute l'opéra- tion pour réparer la balance hors d'usage. Ceci réduit de façon très impor- tante l'efficacité du dispositif, en en réduisant le temps pendant lequel il est opérationnel. En conséquence,un objet de cette invention est d'apporter une balance combinée perfectionnée qui comprend des moyens permettant de réaliser une réparation, ou toute autre opération d'entretien ou de remise en état sur une balance, sans qu'il soit nécessaire d'interrompre le fonctionnement normal de la balance. Cette invention a donc pour objet une balance ou dispositif de pesée combiné qui comprend: une pluralité de balances pour mesurer les poids d'une pluralité d'objets, chaque balance produisant des signaux représentant lesdits poids; une unité arithmétique comportant une pluralité d'entrées pour effectuer la sommation des signaux de poids reçus, et pour comparer la somme résultante à un domaine prédéterminé de poids, afin de produire une sortie lorsque ladite somme est située à l'intérieur dudit domaine; une pluralité de commutateurs normalement ouverts, comportant chacun une borne de commande et respectivement couplés entre les balances et les en- trées de ladite unité arithmétique; des moyens de commande de commuta- teurs qui comportent une pluralité de sorties, respectivement couplées aux bornes de commande des commutateurs normalement ouverts, pour délivrer successivement des signaux de commande à partir de sorties choisies en fonction d'un jeu prédéterminé de combinaisons, et des moyens pour délivrer les signaux de commande des moyens de commande des commutateurs à des dispositifs d'utilisation, en réponse à la sortie de ladite unité arithmétique, ce dispositif de pesée étant caractérisé en ce qu'il comprend des moyens pour inhiber sélectivement l'application dudit signal de poids provenant d'une balance à ladite unité arithmétique et l'application du signal de commande de la sortie correspondante des moyens de commande de commutateurs, vers le dispositif d'utilisation, afin de permettre l'interruption du fonctionnement de la balance correspondante sans que soit interrompu le fonctionnement du dis- positif de pesée. Selon une autre caractéristique du dispositif de pesée selon cette in- vention, lesdits moyens d'inhibition comprennent une pluralité de grilles d'inhibition interposées entre les sorties des moyens de commande des com- mutateurs et les bornes de commande desdits commutateurs normalement ouverts, chacune de ces grilles d'inhibition comportant une entrée d'inhibi- tion couplée sélectivement à un potentiel opérationnel, de façon à empêcher le passage dudit signal de commande au travers de ladite grille inhibée, vers ladite borne de commande. D'autres caractéristiques et avantages de cette invention ressortiront de la description faite ci-après, en référence au dessin annexé, sur lequel la Figure unique est un schéma par blocs d'une partie essentielle d'un mode de réalisation d'un dispositif de pesée combiné selon cette invention. Le dispositif comprend une pluralité de balances (non représentées), comprenant chacune des détecteurs de poids 10,, 102,.... 10 n. Les dé- tecteurs de poids 101, 10.... 10n, qui peuvent être réalisés sous la forme de cellules de charges (cellules de contraintes), produisent des si- gnaux électriques qui représentent respectivement les poids des articles sur les balances respectives, de préférence sous une forme numérique, ces signaux étant appelés, dans la description ci-après, "signaux de pesée" ou "signaux de poids". Ces signaux sont couplés respectivement à un circuit additionneur commun 14, par l'intermédiaire des commutateurs normalement ouverts 121, 122,.... 12. Les commutateurs 121à 122,.... 12 sont pourvus respectivement de bornes de commande, et ils sont conçus de façon à se fermer dès réception des signaux de commande sur les bornes de com- mande. Les bornes de commande des commutateurs 121, 12.... 12 sont couplées respectivement aux sorties des grilles d'inhibition 161, 1 62 '.. . 16, dont les entrées normales ( de non-inversion) sont respectivement cou- plées aux n sorties d'un générateur de combinaison 18. Le générateur de combinaison 18 est un dispositif conçu de façon à produire successivement des signaux de commande à partir de ses sorties, selon un jeu prédéterminé de combinaisons mathématiques des bornes de sortie. Un exemple typique pouvant être utilisé pour réaliser ce générateur est constitué par un compteur binaire à n chiffres binaires, entraîné par un générateur d'impulsions d'horloge approprié 20, dont les sorties parallèles ou les sorties de chiffres linaires sont utilisées respectivement comme sorties du générateur de combinaisons 18. Dans ce cas, le nombre total de n combinaisons possibles des bornes de sortie doit être 2 - 1, et toutes les combinaisons de sorties seront produites successivement. Lorsque les com- mutateurs 121 p 122. 12 sont conçus et disposés de façon à se fermer en réponse à un signal de commande qui est un "1" binaire, par exemple, les commutateurs rencontrent toutes les combinaisons lorsque le compteur compte depuis zéro jusqu'à un nombre binaire possédant tous les chiffres binaires de "1". Il faut bien comprendre que le générateur de combinaison 18 n'est pas limité à un compteur binaire à n chiffres binaires, mais qu'il peut être réalisé à l'aide de divers circuits par l'homme du métier, en fonction des exigences de l'utilisateur. Par exemple, le générateur de combinaisons 18 peut être conçu de façon à produire les seules combinaisons de m sorties (ô étant inférieur à n) des n sorties, afin d'économiser sur la durée de fonctionnement. Les entrées d'inhibition (entrées d'inversion) des grilles d'inhibition 161 à 162,.... 16, sont respectivement couplées, par l'intermédiaire de commutateurs à commande manuelle normalement ouverts 22î, 22,... 22n à une source de potentiel 24 qui délivre un niveau de tension qui est, de pré- férence, équivalent à celui des signaux de commande provenant du générateur de combinaisons 18, c'est-à-dire le niveau logique "1", dans cet exemple dé réalisation. Lorsque on ferme manuellement l'un quelconque des commuta- teurs 22î. 222,.... 22, le niveau "1" est appliqué, par l'intermédiaire du commutateur fermé, à la grille d'inhibition correspondante, afin de la fermer, ce qui empêche l'application du signal de commande venant du générateur de combinaison 18 au commutateur correspondant faisant partie de l'un des commutateurs normalement ouverts 121 i 122.... 12. Par conséquent, aucun signal de poids n'est appliqué au circuit additionneur 14 à partir de la balance correspondante, et le dispositif peut continuer à fonctionner tel quel, à l'exception de cette balance empochée ou hors service. En d'autres termes, on peut mettre hors fonctionnement toute balance, aux fins d'entretien ou de réparation, simplement en fermant le commutateur correspondant 221, 222. 22n, -sans qu'il soit nécessaire d'interrompre le fonctionnement normal du n système de pesée. Le poids préétabli (de consigne)- est préalablement stocké dans une mémoire de poids 26, et des écarts admissibles prédéterminés supérieur et inférieur sont respectivement emmagasinés dans une mémoire 28 d'écart supérieur admissible, et dans une mémoire 30 d'écart inférieur admissible. Ces mémoires peuvent être de type classique, à entrée à commande par cla- vier à touches. Le contenu de la mémoire 28 est ajouté au contenu de la mé- moire 26 dans un additionneur 32, et la sortie résultante, qui représente la limite supérieure permise, est appliquée au comparateur de limite supérieur 36. Le contenu de la mémoire 30 est soustrait du contenu de la mémoire 26 dans un soustracteur 24, et la sortie résultante, représentant la limite infé- rieure admissible, est appliquée à un comparateur de limite inférieure 38. Les autres entrées des comparateurs 36 et 38 sont délivrées à partir du cir- cuit additionneur, comme représentant le poids total des balances choisies. Le comparateur 36 compare la sortie de l'additionneur 14 à celle de l'addi- tionneur 32, afin de produire une sortie lorsque la sortie de l'additionneur 2472740 14 est inférieure à celle de l'additionneur 32, et le comparateur 38 compare la sortie de l'additionneur 14 à celle du soustracteur 34, afin de produire une sortie lorsque la sortie de l'additionneur 14 est supérieure à celle du sous- tracteur 34. Par conséquent, lorsque la sortie de somme du circuit addi- tionneur 14 est située dans le domaine préétabli compris entre les limites supérieure et inférieure, les sorties des deux comparateurs 36 et 38 sont délivrées en même temps à un circuit ET 40, et le circuit ET 40 applique sa sortie à un circuit de grille 42. Ce circuit de grille 42 comporte une pluralité d'entrées, couplées respectivement aux sorties du générateur de combinaisons 18 par l'intermédiaire de grilles d'inhibition 161, 16z,.... 16, et il est conçu et réalisé de façon à faire passer ces sorties, en réponse à la sortie du circuit ET 40, vers des dispositifs de commande de grilles (non représen- tées), afin de commander et de contrôler les grilles des balances correspon- dantes pour réaliser le chargement et le déchargement des objets à peser. 1 5 Il demeure bien entendu que cette invention n'est pas limitée à l'exemple de réalisation décrit et représenté, mais qu'elle en englobe toutes les variantes. REVENDICATIONS 1 - Dispositif de pesée combiné, qui comprend une pluralité de balances pour mesurer les poids d'une pluralité d'objets, chaque balance produisant des signaux représentant lesdits poids; une unité arithmétique comportant une pluralité d'entrées pour effectuer la sommation des signaux de poids reçus et pour comparer la somme résultante à un domaine prédéter- miné de poids, afin de produire une sortie lorsque ladite somme est située à l'intérieur dudit domaine; une pluralité de commutateurs normalement ouverts comportant chacun une borne de commande et respectivement couplés entre les balances et les entrées de ladite unité arithmétique; des moyens de commande des commutateurs, qui comportent une pluralité de sorties respectivement couplées aux bornes de commande des commutateurs nor- malement ouverts, pour délivrer successivement des signaux de commande à partir de sorties choisies en fonction d'un jeu prédéterminé de combinai- sons, et des moyens pour délivrer les signaux de commande des moyens -de commande des commutateurs à des dispositifs d'utilisation, en réponse à la sortie de ladite unité arithmétique, ce dispositif de pesée étant caractérisé en ce qu'il comprend des moyens (161 v..... 16 6; 22; 24) pour inhiber sé- lectivement l'application dudit signal de poids provenart d'une balance à la- dite unité arithmétique (14) et l'application du signal de commande de la sortie correspondante des moyens de commande (18) des commutateurs vers le dispositif d'utilisation, afin de permettre l'interruption du fonctionnement de la balance correspondante sans que soit interrompu le fonctionnement du dispositif de pesée. 2 - Dispositif de pesée combiné selon la revendication 1, caracté- risé en ce que lesdits moyens d'inhibition comprennent une pluralité de grilles d'inhibition (161, 162,.... 16) interposées entre les sorties des moyens de commande (18) des commutateurs et les bornes de commande desdits commutateurs normalement ouverts (121 X 12i 2..... 12n), chacune de ces grilles d'inhibition comportant une entrée d'inhibition couplée sélec- tivement à un potentiel opérationnel (24) de façon à empêcher le passage dudit signal de commande au travers de ladite grille inhibée vers ladite borne de commande.