On contact des détergents peu moussants qui contiennent, comme substances détersives, des surfactifs non ioniques du type des éthers de poZygZycoZ. Toutefois, Zes propriétés d'inhibition de mousse de ces composés ne sont souvent pas suffisantes pour diminuer dans une mesure suffisante Ze dégagement de mousse des agents qui contiennent des surfactifs fortement moussants du type des suZfates ou des suZfonates et c'est pourquoi on a proposé d'ajouter, comme inhibiteurs de mousse5 des acides gras contenant pZus de 18 atomes de carbone. Toutefois, l'action de ces acides gras est limitée aux surfactifs du type sulfonate et en outre5 eZZe dépend de la dureté de Z'eau qu'on utilise pour préparer la solu- tion détergente.Les siZicones souvent utiZisées comme inhibiteurs de mousse conviennent moins bien aux détergents car eZZes peuvent hydrofuger les objets nettoyés et sont difficiZes à éliminer du substrat. De même, lorsqu'on utilise des adoucissants exempts de surfactifs et contenant des phosphates polymères doués d'action complexante ou des comptezants organiques et servant à éliminer les incrustations des textiles, des machines à laver, des tuyaux de distribution et des chauffe-eau, iZ peut se produire des perturbations notabZes par dégagement de mousse. On attribue la formation de mousse a des impuretés organiques déposées telles que des protéines ou matières grasses, à des résidus de savon calcaire ou à des traces de substances détersives. l'invention a pour but de mettre au point un agent qui ne présente pas Zes inconvénients susdits et dont Z'action d'inhibition de mousse soit indépendante de la nature et de la compisition des composés moussants et aussi de la dureté de Z'eau, qui n'ait pas d'effets négatifs sur Ze résultat du nettoyage ni sur Zes qualités d'utiZisation des objets nettoyés et qui soit déjà efficace à de faibles concentrations. L'invention a pour objet des détergents et adoucissants d mousse régularisée qui contiennent au moins un composé doué d' action détergente ou complexante choisi parmi les surfactifs anioniques, amphotères et non ironiques, Zes phosphates polymères et Zes compZezants, et ces détergents et adoucissants sont caractérisés par Ze fait qu'ils contiennent, relativement d la quantité des composés mentionnés doués d'action détergente et complexante, 0,1 à 10 % en poids d'au moins une diamide inhibitrice de mousse répondant d Z'une des formules dans ZesqueZZes R représente un radical hydrocarbure aZiphatique de 1 à 9 atomes de carbone, R1 et R3 des radicaux hydrocarbures aliphatiques de 11 à 23 atomes de carbone et R2 et R4 des atomes d'hydrogène ou des radicaux hydrocarbures aZiphatiques de 1 à 24 atomes de carbone. Les radicaux hydrocarbures peuvent être à chaîne droite ou ramifiée, saturés ou insaturés. De préférence5 Zes radicaux R1 et R3 sont a chaîne droite5 saturés ou monoinsaturés et contiennent 13 atomes de carbone ou davantage, tandis que les radicaux R2 et R4 sont de préférence des atomes d'hydrogène. Les diamides inhibitrices de mousse peuvent etre obtenues de façon connue. On obtient des composés de formule I en faisant réagir des diamines aZiphatiques de 2 à 10 atomes de carbone sur des acides gras à poids moléculaire élevé ou dérivés de ceux- ct. On peut obtenir des diamides des formuZes II et III à partir de l'acide oxalique ou d'acides dicarbozyZiques supérieurs contenant jusqu a 10 atomes de carbone ou de Zeurs dérivés et d'amines primaires ou secondaires aZiphatiques à poids moléculaire élevé. Des ezempZes de diamines appropriées sont l'éthylène- diamine, la triméthylènediamine, la tétraméthylènediamine, la pentaméthylènediamine et l'hexaméthylènediamine; des exemples d'acides dicarboxyliques appropriés sont les acides oxalique, malonique, succinique, maléique, fumarique, adipique et sébacique. Des acides gras qui conviennent comme matières premières sont les acides lau-. rique, myristique, palmitique, stéariques, oléique, arachidique, érucique et béhénique ainsi que des mélanges d'acides gras que Z' on peut obtenir d partir de graisses naturelles comme les acides gras de coco, de palmiste, de suif, d'huile de colza, d'huile d arachides, d'huile de graines de coton, d'huile de soja et de tal- bZ, qui peuvent aussi Dtre durcis (hydrogénés). Des amines qui conviennent comme matières premières peuvent être obtenues par exemple à partir des acides gras ou méZanges d'acides gras susdits, par conversion en nitriles et hydrogénation en amines primaires. EventueZZement, on peut les convertir en amines secondaires correspondantes en introduisant un groupe méthyle, éthyle, propyZe, isopropyZe ou butyZe ou un groupe alkyle supérieur. IZ est apparu que les diamides inhibitrices de mousse dans lesquelles les acides gras ou amines d poids moléculaire éZevé contiennent 12 2 14 atomes de carbone déploient Zeur action optimale dans l'intervalle de 20 è 600C.Les diamides contenant des radicaux à chaîne pZus longue, par exemple de 18 a 22 atomes de car bone, sont efficaces en particuZier entre 60 et 1000C. En choisissant ou en combinant convenablement différents substituants ou mé Zanges de diamides, on peut régZer à volonté le comportement de moussage des détergents et adoucissants et l'adapter aux besoins du cas d'espèce. Les quantités d'inhibiteur de mousse a utiZiser sont basées sur la quantité de substance moussante ou détersive et sur le degré de l'effet désiré Les concentrations d'application qui sont importantes pour la pratique vont de 0,1 à 10S et, de préférence, de 0,2 a 5% du poids de substance solide. Bien entendu, iZ est possibZe de travailler avec des quantités encore pZus grandes, par exemple jusqu 'd 25% en poids et davantage, mais en pratique cela n'est pas nécessaire. On peut mélanger, de façon usueZZe, les inhibiteurs de mousse aux autres détergents et désincrustants et Zes traiter conjointement avec ceux-ci, par exemple Zes sécher par pulvérisation ou les granuler, ou encore Zes convertir par d'autres procédés connus en mélanges solides, liquides ou pâteux. On peut aussi mélanger les composés sous forme fondue ou dissoute aux autres constituants des agents5 qui sont sous forme de poudre ou de granulé, ou bien les appliquer sur ces constituants par pulvérisation ou granuZation. Ces autres constituants sont formés d'au moins un composé doué d'action détergente ou complexante et choisi parmi les surfactifs anioniques, non ioniques ou amphotères, Zes phosphates poZymères et Zes complexants ou agents de chélation. En outre5 d'autres adjuvants actifs non surfactifs, décolorants oxygénés et autres additifs habituellement contenus dans Zes agents de ce genre peuvent être présents. Les mélanges servant de détergents peuvent contenir des substances détersives anioniques, du type des sulfonates ou des sulfates. On peut envisager, en premier Zieu, des alkylbenzène- sulfonates, par exemple le dodécyl (n)-benzènesulfonate, ainsi que des oléfinesulfonates que l'on obtient, par exemple, en sutfonant des monooléfines aliphatiques primaires ou secondaires au moyen d' anhydride suZfurique gazeux et en effectuant ensuite une hydroZyse alcaline ou acide, et aussi des aZcanesuZfonates comme ceux que Z' on peut obtenir à partir d'alcanes normaux, par sulfochloration ou sulfoxydation, puis par hydrolyse ou neutralisation, ou encore par additior de bisulfite d des oZéfines. On peut encore utiZiser des esters d'alpha-sulfoacide gras, des sulfates d'aZkyZe primaires et secondaires ainsi que Zes sulfates des produits d'éthoxylation ou de propoxylation d'alcools à poids moléculaire éZevé. D'autres composés de cette classe, qui peuvent être éventuellement présents dans les détergents, sont les produits de sulfatation à poids mo- léculaire élevé d'éthers partiels et esters partieZs de poZyaZcooZs, par exemple les sels alcalins des éthers monoalkyliques ou monoesters d'acide gras du monosulfate de gZycéroZ ou de l'acide 1,2-dihy droxypropanesulfonique.On peut aussi envisager des sulfates de produits d'éthoxylation ou de propoxylation d'amides d'acide gras et d'alkylphénols, ainsi que des taurides d'acide gras et des iséthionates d'acide gras. D'autres substances détersives anioniques qui conviennent sont les savons alcalins d'acides gras de provenance natureZZe ou synthétique, par exemple Zes savons sodiques des acides gras de coco, de palmiste ou de suif. Comme substances détersives amphotères, on peut envisager des alkylbétaînes et, en particulier, des alkylsulfobétaînes, par exemple le 3-(N,N-diméthyl-N-alkylammonium) -propane-1-suZfonate et Ze 3-(N,N-diméthyZ-N-alkyZammonZum)-2-hy- drozypropane-1-suZfonate. Les substances détersives anioniques peuvent être sous la forme des sels de sodium, de potassium et d'ammonium et aussi des seZs de bases organiques comme la monoéthanolamine, la diéthanolamine ou la triéthanoZamine. Dans la mesure ou les composés anioniques et amphotères cités contiennent un radical hydrocarbure aZiphatique, ceZui-ci doit être de préférence à chaîne droite et contenir à à 2 atomes de carbone. Dans Zes composés à radical hydrocarbure araliphatique, les chaînes alkyle, de préférence non ramifiées, contiennent en moyenne 6 à 16 atomes de carbone. Comme substances détersives surfactives non ioniques5 on peut envisager en premier lieu des dérivés formés par des éthers de polyglycol avec des alcools, acides gras et alkylphé- nols et contenant 3 à 30 groupes éther de glycol et 8 à 20 atomes de carbone dans Ze radical hydrocarbure. Des composés particulièrement appropriés sont des dérivés d'éther de polygZycoZ dans lesquels le nombre de groupes éther d'éthylèneglycol @st de 5 à 15 et dont les radicaux hydrocarbures sont dérives d'alcools primaires à à channe droite de 12 à 18 atomes de carbone ou d'alkylphénols contenant une channe alkyle droite de 6 à 14 atomes de carbone. Par addition de 3 à 15 moles d'oxyde de propylène aux éthers de polyéthylèneglycol cités en dernier lieu ou par conversion en acé- taZs, on obtient des détergents qui se distinguent par un pouvoir moussant particulièrement faibZe. D'autres substances détersives non ioniques appropriées sont les produits hydrosolubles contenant 20 à 250 groupes éther d'é@hylèneglycol et 10 à 100 groupes éther de propylèneglycol et formés par addition de polyoxyéthylène au polypropylènegl@col, à l'éthylènediaminopolypropylèneglycol et à un alkylpolypropy êneglycol dont la chaîne alkyle contient 1 à 10 atomes de carbone. Les composés mentionnés contiennent habituellement 1 à 5 unités d'éthylèneglycol pour chaque unité propylèneglycol. On peut aussi utiZi- ser ces comp@sés non ioniques du type des oxydes d'amine et des sulfoxydes, qui peuvent aussi éventuellement être éthoxylés. D autres constituants préférentiels de mélange sont des phosphates condensés comme Zes pyrophosphates, triphosphates, tétraphosphates, trimétaphosphates et tétramétaphosphates, sous la forme des sels nef es ou acides de sodium ou de potassium. De préférence, on utilise le triphosphate pentasodique et les mélanges de celui-ci et de pyrophosphate tétrasodique. es phosphates condensés peuvent aussi être remplacés totalement ou partiellement par des acides aminopolycarboxyliques organiques complexants. Ceux-ci comprennent, en particulier, les sels alcalins des acides nitrilotri acétique et éthylènediaminetétraacétique. @@ peu:: aussi utiZiser tes sels de l'acide diéthylènetriaminepentaacétique et des homologues supérieurs des acides aminopolycarboxyliques cités.On peut, par exemple, obtenir ces homologues en polymérisant un ester, une amide ou un nitrile de l' acide d@@ridi@e-N-acétique et en saponifiant ensuite pour obtenir ces sels @@@@xylates, ou en faisant réagir des polyamines d'un poids @@@écu@aire de 500 à 100 000 sur des sels chloracétates ou bromacé@@@es e@ @@@ieu alcalin.D'autres acides aminopolycarboxyliques appropriés sont des acides poly-aziridine-N-suffiniques et poly-az@ridire-N-tricarba@lulique d'un poids moléculaire moyen de 500 à 500 00@, que @'on peut @btenir de façon analogue aux dérivés @@@@tres a adjuante actifs appropriés sont es sels hy- dros@@ul@@@ @mplexants de potassium et en particuli@@ de sodium d'acides polycarboxyliques à poids moléculaire élevé, par exemple ceux des produ@@s da polymérication d'acides moncarboxyliques, dicarboxy @@@@@ et tricarboxyliques éthyléniques comme les acides carylique, m@ é@que, fumarique, itaconique, citrique, mésaconique, aconitique e@ @éthylènemalonique. On peut aussi utiliser des pro duits @@copo@ymérisation formés par ces acides carboxylique sentre eux @u avec d'autres substances copolymérisables, par exemple avec des hydrocarbures éthyléniques comme l'éthylène, le propylène, l'isobutylène et le styrène, avec des acides monocarbozyZiques éthyléniques comme Zes acides acrylique, méthacrylique5 crotonique, et 3-butènecarboxylique ou encore avec des alcools,éthers, esters, amiaes et nitriles éthylèniques comme t'alcool vinylique, l'alcool allylique, l'éther vinyl-méthylique, l'acroléine, l'acétate de vinyle, l'acrylamide et l'acrylonitrile. De même, on peut utiliser des produits de copolymérisation formés par des acides monocarboxyliques, dicarboxyliques et tricarboxyliques éthylèniques et par plusieurs composés éthylèniques de structure différente. Les produits de polymérisation et de copolymérisation présentent un degré moyen de polymérisation de 3 à 6000 et ils doivent contenir, par 3 unités monomères, 1 à 9 et de préférence 2 à 9 groupes carboxyle capables de fcrmer des sels. Les homopolymères et copolymères d'acide carboxylique capables de former des sels, selon la définition ci-dessus, peuvent être représentés par la formuZe ( 11 1 2 \ ( \ A3 /m \ Z COOH / nm + 1 dans laquelle : R1 = H ou-CH3, R2 = H ou -CH3, R3 = H, -CH3, -phény le, -OH, -CH2OH, -OCH3, -COOH, -CHO, -COOH, CONH2, -CN, X = H ou Y = H, -COOH ou -CH2COOH, X et Y ne pouvant pas simultanément repré senter -COOH, Z = H ou encore -CH, (à condition de X = COOH et Y = H), m est @n nombre queloonque de O a 2, n est un nombre entier de 3 à 6000. La va@@ur de m n'est pas limitée aux nombres entiers mais iZ pet prendre n'importe queZZe valeur, y compris donc des nombres fractionnaires de o à 2. En outre, des sels polycarboxylates phosphcrés, doués d'action complexante, peuve@t être présents, par exemple les sels alcalins des acides aminopolyphosphoniques, en particulier des acides amino-trie-(méthylènephosphonique), éthylènediamino-tétrakis (méthylènephosphonique), 1-hydroxyéthane-1,1-diphosphonique, méthylène phosphonique, éthylènediphosphonique, ainsi que les sels des homologues supérieurs des acides polyphosphoniques cités. Des mélanges des complezants susdits sont utilisables àussi. Comme adjuvants actifs, on peut aussi envisager des silicates alcalins, en particulier le silicate de sodium, dans le- quel Ze rapport Na2O : SiO2 est compris- entre 1:3,5 et 1:1. Pour régler le pH, on peut en outre ajouter des carbonates, bicarbonates et borate de sodium ou de potassium et aussi des acides comme l' acide lactique et l'acide citrique. La quantité des substances à réaction alcaline, y compris les silicates et phosphates alcalins, doit âtre calculée de façon telle que le pH d'une lessive utilisa ble soit de 9 à 12 pour le gros linge et de 6 à 9 pou le Zinge fin. Comme autres constituants de mélange, on peut envisager des décolorants qui cèdent de l'oxygène, comme les perborates, perearbonates, perpyrophosphates et persilicates alcalins ainsi que le perhydrate d'urée. On utilise de préférence le perborate de sodium tétrahydraté. Pour stabiliser les composés peroxygénés, les agents peuvent contenir du silicate de magnésium, par exemple à raison de 3 à 20 du poids de perborate. Des agents utilisables. pour le lavage des textiles à des températures inférieures à 70 C et appelés détergents à froid peuvent contenir, comme constituants de poudre, des activeurs de décolorant, en particulier le tétraacétylglycolurile. Les particules de poudre formées de l'activeur de décolorant ou du composé peroxygéné peuvent être revêtues desubstances enveloppantes telles que des polymères hydrosolubles, acides gras ou sels appliqués par granulation comme les silicates alcalins, le sulfate de sodium ou le phosphate disodique qui évitent une interaction entre le composé peroxygéné et l'activeur pendant le stockage. Les détergents peuvent en outre contenir des azurants optiques, en particulier des dérivés d'acide diaminostilbènedisul- fonique Oit sels alcalins de ceux-ci, répondant à la formuZe dans laquelle X et Y ont la signification suivante : 'H2, NH-CH3, NH-CH2-CH2OH, CH3-N-CH2-CH2OH, N(CH2-CH2OH)2, morpholino, diméthyl morpholino, @@-C6H5, NH-C6H4-SO3H, OCH3, Cl, X et Y pouvant être semblables ou différents. Des composés qui conviennent particuZièrement sont ceux dans lesquels X représente un groupe aniline et Y un groupe diéthanoZamine ou morpholine. On peut encore envisager des azurants optiques du type des diarylpyrazolines répondant à la formule dans laquelle Ar et Ar' désignent des radicaux aryle, par exemple phényle, biphényle ou naphtyle qui peuvent porter d'autres substituants, par exemple des groupes hydroxyle, alcoxyle, hydroxyalky- le, amins, alkylamine, arylamine, carboxyle, acide sulfonique et sulfonamide ou des atomes d'halogène. On utilise de préférence un dérivé de 1,3-diarylpyrazoline dans lequel le radical Ar est un groupe p-sulfonamidophényle et le radical Ar' un groupe p-chZorophényle. D'autres azurants appropriés sont ceux du type des naphtotriazole-atilbènesulfonates, des éthylène-bis-benzimidazole, des éthylène-bis-benzoxazoles, des thiophène-bis-benzomazoles, des dialkylaminocoumarines et du cyanoanthracène.On peut aussi utiZiser des méZanges d'azurants optiques. D'autres constituants appropriés de mélange sont des inkibiteurs de ternissement, par exemple le celluloseglycoZate de sodium, ainsi que es sels alcalins hydrosolubles de polymères synthé tiques contenant des groupes carboxyle 7ibres. Ils comprennent les polyesters et polyamIdes dérivés d'acides tricarboxyliques et tétracarboxyliques et de dialcools ou diamines. Les agents peuvent: en outre contenir des enzymes de la classe des protéases, Zipases et amylases ou leurs mélanges. Les enzymes peuvent être d'origine animale et végétale, par exemple être extraites de ferments digestifs ou de levures, comme la pepsine la pancréatine, la trypsine, la papaîne, les catalases et les diastasses. De préférence, on utilise des substances actives enzymatiques tirées de souches bactériennes ou de champignons, comme Ze Ba- cil lus subtilis et le streptomyces grise us et qui sort relativement stables en présence d'alcalis, de composés peroxygénés et de substances détersives anioniques et re sont pas encore nactivées notablement à des températures de 50 à 70 C. ' autres constituants qui peuvent âtre contenus dans les agents selon l'invention sont des sels neutres, en particulier le sulfate de sodium, des substances bactériostatiques comme les éthers et thioéthers halogénés de phénol, les carbanîlides et salicylanilides halogénées et les diphénylméthanes halogénés, et aussi des colorants et parfums. Les agents seZon l'invention se distinguent par un pou voir détergent élevé. Ils conviennent très bien à l'utilisation dans 7es machines à Zaver automatiques à tambour, car iZs n'ont pas tendance à donner un débordement de mousse meme auz températures supérieures à 900C ou lorsqu'on fait bouillir la lessive. Les adoucissants contiennent principalement des phos phates poZymères de sodium ou de potassium, par exemple Ze triphos phate pentasodique, le tétraphosphate hexasodique et les méZanges de ceux-ci avec des polyphosphates répondant à la formule Na(n+2)PnO(3n+1), dans laquelle n représente des nombres entiers de 5 à 20, et aussi des métahosphates de sodium ou de potassium, par exemple Ze trimétaphosphate- de sodium, le tétramétaphosphate de so- dium et des polymétaphosphates de sodium répondant à la formuZe (NaPO3)m, dans laquelle m représente des nombres entiers de 5 à 30. Les phosphates condensés peuvent aussi éventuellement être rempZa cés totalement ou partieZZement par Zes comptezants susdits de la classe des acides aminopolycarboxyliques, alcanediphosphoniques, hydroxyalcanediphosphoniques et aminoaZcanepolyphosphoniques. Les détergents et adoucissants susdits peuvent encore contenir éventueZZement d'autres inhibiteurs de mousse connus tels que des acides gras saturés ou savons aZcaZins de ceuz-ci contenant 20 à 24 atomes de carbone, des esters d'acide gras ou triglycérides à poids moZécuZaire élevé ou des trialkylmélamines. Les additifs de ce genre peuvent avoir souvent une action synergique. La composition qualitative et quantitative des consti tuants détergents et complezants autres que les inhibiteurs de mous se et celle des autres additifs dépendent, dans une Zarge mesure, du domaine spécial d'appZication des agents et dans le cas des dé tergents particulièrement importants techniquement, ces composi tions répondent au schéma suivant (pourcentages en poids) - 1 à 40 S d'au moins un composé de la cZasse des substan ces détersives anioniques, non ioniques et amphotères, - 10 à 80 % d'au moins un adjuvant actif non surfactif ayant une action de renforcement de détergence ou une action complexante, - 10 à 50 % d'un composé peroxygéné, en particulier de per borate de sodium contenant ou non de Z'eau de cristallisation ou de mélanges de ces composés avec des stabilisants et activeurs, - 0,1 à 20 % d'autres adjuvants et additifs. Les substances détersives peuvent comprendre juequ'à 100 % et de préférence 5 d 70 % de composés du type des sutfonates et/ou des suZfates, jusqu'à 100% et de préférence 5 à 40% de composés non ioniques du type des éthers de polygZycoZ et jusqu'à 100% et de préférence 10 à 50% de savon.Les adjuvants actifs peuvent comprendre jusqu'à 100% et de préférence 25 à 95% de triphosphates alcalins et de mélanges de ceux-ci et de pyrophosphates alcalins, jusqu 100% et de préférence s à 50% d'un seZ alcalin d'un compZexant qui peut être un acide polyphosphonique, l'acide nitriZotriacétique ou l'acide éthylènediaminetétraacétique et jusqu'à 100% et de préférence 5 à 75% d'au moins un composé de la classe des siZicates, carbonates et borates alcalins. Les autres adjuvants et additifs comprennent en particulier, outre les azurants optiques, les inhibiteurs de mousse qui peuvent être contenus dans les agents selon l'invention à raison de 5% au maximum, de préférence de 0,2 à 3%, ainsi que les enzymes qui peuvent être présentes à raison de 5% au mazimum, de préférence de 0,2 à 3% et les inhibiteurs de ternissement dont la proportion est de 5% au maximum, de préférence de 0,2 à 3%. Exemples On indique ci-après quelques recettes qui ont donné des résultats particulièrement satisfaisants dans la pratique. A. Détergent pulvérulent peu moussant 3 à 15 % de substance détersive de la classe des alkyl- benzènesulfonates, oléfinesulfonates et aZca ne(n)-suZfonates, 0,5 à 5 % d'éther alkylique de poZygZycoZ (alkyle en C12 à C18) ou d'éther d'aZkylphénol et de poZygZy coZ (alkyle en C8 à C14) contenant 5 à 10 grou pes éther d'éthylèneglycol, 0 à 5 % de savon en C12 a C18 0,2 à 5 % d'inhibiteur de mousse selon l'invention ou de mélange de celui-ci avec des acides gras satu rés ou savons alcalins de ceux-ci qui contien nent 20 à 24 atomes de carbone, 10 à 50 % d'un phosphate alcalin condensé de la cZasse despyrophosphates et tripolyphosphates, 0,1 à 25 % d'éthyZènediaminetétraacétate de sodium ou ni trilotriacétate de sodium, 1 à 5 % de siZicate de sodium, 10 à 35 % de perborate de sodium tëtrahydraté, 0 à 5 % d'enzyme, 0,05 à 1 % d'au moins un azurant optique de ta cZasse des dérivés d'acide diaminostilbènedisulfonique ou de diaryZpyrazoZine, 0,1 à 30 % d'un seZ minéraZ de la classe des carbonates, bicarbonates, borates, sulfates e-t chlorures alcalins, 0 à 4 % de siZicate de magnésium, 0,5 à 3 % de celluloseglycolate de sodium. B. Détergent pour tave-vaisseZZe 0,1 à 5 % de composés de la classe des éthers alkyliques de polyglycol (alkyle en C12 à C18) des éthers d'aZkyZphénoZ et de poZygZycoZ (alkyle en C8 à C14) contenant 5 à 30 groupes éther d'éthylène- glycol et 5 à 30 groupes éther de propyZènegZy col et des polypropylèneglycols éthoxylés, 0,1 à 5 % d'inhibiteurs de mousse selon Z'invention, 45 à 90 % de triphosphate pentasodique, 1 à 40 % de silicate de sodium (Na2O : SiO2 = 1:1 a 1:3), 0 à 5 % de dichZoroisocyanurate de potassium, 0 à 2 % d'inhibiteur de mousse. C. Agent alcalin de nettoyage et de lavage de bouteiZZes 0,1 à 5 % d'inhibiteurs de mousse selon l'invention, 0,5 à 50 % de silicate de sodium (Na2O : SiO2 = 1:1 à 1:3), 0,5 à 80 % de soude, 0 à 40 % de phosphate trisodique, O à 40 % de phosphate alcalin condensé, 0 à 40 % de carbonate de sodium, 0 à 10 % d'hydroxyéthanediphosphonate, 0 à 5 % de substance détersive anionique et/ou non io nique. D. Adoucissant : 0,1 à 5 % d'inhibiteurs de mousse selon l'invention, 20 à 95 % de triphosphate pentasodique, 0 à 70 % de phosphates polymères répondant à la formule Na(n+2)PnO(3n+1), dans laquelle n = 4 à 20, 0 à 40 % d'hexamétaphosphate de sodium, o à 20 % de carbonate de sodium, 0 à 5 % de sulfate de sodium. Exemples 1 à 26 On utilise les détergents indiqués au tabZeau 2, les chiffres étant des pourcentages en poids. Les substances détersives du type sulfonate et les savons sont utilisés sous forme de sels de sodium. L'ester d'alpha-sulfoacide gras est un ester de méthyle d'acide gras de suif hydrogéné, suZfoné en position aZpha relativement au groupe ester. Les abréviations ont la signification suivante : NTA = nitrilotriacétate de sodium EDTA = éthylènediaminetétraacétate de sodium CMC = seZ de sodium de la carboxyméthylcellulose EO = groupes oxyde d'éthylène Le complément à 100% est formé d'un méZange d'inhibiteur de mousse et de sulfate de sodium que l'on incorpore aux détergents sous forme de poudre sèche.La composition et Ze pourcentage d'inhibiteur de mousse5 sur la quantité totaZe de détergent sont indiqués aux tableaux 2 et 3. On vérifie Ze comportement de moussage dans une machine à laver commerciale, entièrement automatique, a tambour monté hori zontalement, en fonction de la température de la lessive. La machine est équipée d'une gZace d'observation ronde à travers laqueZle on peut observer le niveau de mousse. Pour l'appréciation de la hauteur de mousse, on attribue les notes suivantes - Note - Hauteur maximale du niveau de mousse 0 pas de mousse 1 1/4 de la gZace d'observation 2 la moitié de la gZace d'observation 3 3/4 de la gZace d'observation 4 4/4 de la gZace d'observation 5 mousse visible dans la tubulure de rempZissage 6 débordement. On met dans la machine 3 kg de Zinge propre. La concentration de détergent est de 5 g/Z, Ze rapport de poids entre Ze textile et la lessive est de 1:15. La dureté de l'eau est indiquée en degrés, chaque degré correspondant à 1 mg de CaO dans 100 mZ d'eau. En Z'absence d'inhibiteur de mousse, iZ se produit un débordement de la lessive dans tous Zes intervalles de température. Au tableau 1, on a récapituZé les inhibiteurs de mousse utiZisés dans les exemples. Les types appelés S1 à S5 correspondent à la formule III ; Zes types appeZés 57 à S10 a la formule I. S6 désigne une diamide d'acide oxalique de formule II. Tableau 1 Abréviation Inhibiteur de mousse S1 bis-(N-octadécylamide) d'acide adipique S2 bis-(N-octadécylamide) d'acide sébacique S3 bis-(m,N-dioctadécyZamide) d'acide sébacique S4 bis-(N-docosylamide) d'acide adipique S5 bis-(N-alkyle de suif-amide) d'acide adipique (alkyle de suif = méZange de groupes aZkyZe saturés en C16 à C18) S6 bis-(N-octadécylamide) d'acide oxalique 57 N,N'-diZauroyZ-éthZènediamine S8 N,N'-dilauroyl-hexaméthylènediamine S9 N,N'-distéaryl-éthylènediamine S10 N,N'-distéaryl-hexaméthylènediamine. Tableau 2 E F G H J K L dodécyl (n)-benzène- 7,5 - - - 5,0 5,0 4,0 sulfonate &alpha;-oléfinesulfonate - - 7,0 - 3,0 - (C15 à C18) alcane(n)-sulfonate - - - 8,0 - 3,0 (C14 à C17) i ester d'a-sulfoacide - 7,5 - - - - 4,0 gras éther alkylique de | 2,5 ! 2,5 | - 2,0 ! 3,5 - poZygZycol (9 groupes t | EO) I éther de nonylphénol - - 3,0 - - 3,0 2,0 et de polyglycol (9 groupes EO) | | | savon C12 à C18 4,0 2,5 3,0 4,0 1,0 2,0 3,0 savon C20 à C22 - - - - 0,5 - triphosphate penta- 40,0 25,0 40,0 40,0 40,0 40,0 30,0 sodique 2 pyrophosphate tétra- 5,0 - 5,0 5,0 5,0 5,0 sodique i silicate de sodium | 4,0 | 4,0 ' 4,0 | 4,0 ! 4,0 4,0 4,0 (Na2O : SiO2 = 1:3,3) silicate de magnésium 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 carbonate de sodium - 10,0 - - - - perborate de sodium 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 NTA - 12,0 - - - - 15,0 EDTA 0,5 - | G,5 0,5 0,5 0,5 0,5 CMC 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 concentré d'enzyme 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 azurant optique, colo- 0,5 1 0,5 , 0,5 0,5 | 0,5 0,5 0,5 rants, parfums complément à 100 % 7,0 7,0 8,0 7,0 8,0 8,0 8,0 Tableau 3 Exem- Déter- Inhibiteur Dureté, Note de moussage ple gent de mousse mg CaO par 100 ml 30 C 50 C 70 C 90 C 95 C d'eau 1 E 2 % S1 16 2 1 0 1 2 2 1 % S2 16 3 1 0 2 3 3 1 % S3 16 0 0 0 0 1 4 1 % S3 3 0 0 0 0 1 5 1 % S4 16 2 0 0 0 1 6 1 % S5 16 3 2 0 2 3 7 2 % S6 16 2 1 0 1 2 8 1 % S7 16 2 2 0 2 3,5 9 1 % S8 16 1 1 0 1 2 10 1 % S8 3 0 1 0 2 3 11 1 % S9 16 3 1 0 0 2 12 1 % S10 16 3 2 0 1 3 13 F 1 % S1 16 1 0 0 0 2 14 1 % S2 16 0 0 0 0 2 15 1 % S3 16 0 0 0 1 2 16 1 % S7 16 0 0 0 0 1 17 1 % S8 16 0 0 0 0 1 18 1 % S8 3 0 0 2 2 3 19 1 % S9 16 0 1 0 0 2 20 0,5 % S9 16 1 1 0 1 2 21 1 % S10 16 0 1 0 0 2 22 G 1 % S9 16 3 2 0 2 3 23 H 1 % S9 16 3 1 0 1 2 24 J 1 % S9 16 2 1 0 1 2 25 K 1 % S9 16 3 1 0 2 3 26 L 1 % S9 16 1 0 0 1 2 Exemples 27 a 31 Au tabZeau 4 ci-après, on récapitule des exemples concernant les adoucissants et désincrustants. On méZange les inhibiteurs de mousse sous forme soZide aux méZanges granulés de poZy- phosphate, en utilisant un malaxeur à mélange forcé de grande puissance.Les agents conviennent au prélavage ou à la désincrustation de textiles, iZs peuvent servir d'additifs pour Zessives de lavage du Zinge et de la vaisselle Zorsqu'on utiZise une eau dure, et servir a éZiminer les dépôts de calcaire dans les machines à la- ver et les ehauffe-eau. Lors de l'application, Zes soZutions de traitement dont la concentration est de 0,5 a 5 g/Z ne moussent en aucun cas. Tableau 4 Pourcentages en poids Constituant 27 28 29 30 31 Composé S9 0,3 0,5 0,3 0,8 0,5 Na(n+2)PnO(3n+1) n = 3 95,0 40,0 7,5 35,0 35,0 n = 4 a 9 | 4,7 55,0 9,0 15,0 15,0 n = 10 a 20 - 4,5 65,0 hezamétaphosphate } - - - - 30,5 de sodium NTA ì - - - 10 silicate de sodium - - - 10 (Na2O : SiO2 = 1:3,3) carbonate de sodium - - 2,2 - 15,0 sulfate de sodium - - 16,0 29,2 4,0 REVENDICATIONS 1.- Détergents et adoucissants a mousse réguZarisée qui contiennent au moins un composé doué d'action détergente ou com plexante choisi parmi Zes surfactifs anioniques, amphotères et non ioniques, les phosphates poZymères et Zes complexants, et caractéri sés par le fait qu'ils contiennent, relativement à la quantité des composés mentionnés doués d'action détergente et complexante, 0,1 à 10 % en poids d'au moins une diamide inhibitrice de mousse répondant 2 Z'une des formuZes :: dans lesquelles R représente un radicaZ hydrocarbure aliphatique de 1 à 9 atomes de carbone, R1 et R3 des radicauz hydrocarbures alipha tiques de 11 à 23 atomes de carbone et R2 et R4 des atomes d'hydrogène ou des radicaux hydrocarbures aZiphatiques de 1 à 24 atomes de carbone. 2.- Agents selon la revendication 1, caractérisés par le fait que Zes radicaux R1 et R3 sont à chaîne droite, saturés ou monoinsaturés et contiennent 13 à 23 atomes de carbone et que les radicaux R2 et R4 représentent des atomes d'hydrogène. 3.- Agents selon les revendications 1 et 2, caractérisés par Ze fait que Zeur teneur en inhibiteurs de mousse mentionnés est de 0,2 à 5 % en poids. 4.- Agents selon les revendications 1 à 3, considérées dans Zeur ensemble, caractérisés par le fait que les composés doués d'action détergente ou complexante cités dans la revendication 1, comprennent : 1 à 40 % d'au moins un composé de la classe des substances détersives anioniques, non ioniques et amphotères, 10 à 80 % d'au moins un adjuvant actif non surfactif doué d'action détergente ou complexante, 10 à 50 % d'un composé peroxygéné, en particulier de perborate de sodium contenant ou non de Z'eau de cristallisation ou de mélanges de ces composés et de stabilisants et activeurs, et 0,1 a 20 % d'autres adjuvants et additifs. 5.- Agents selon la revendication 4, caractérisés par le fait que les substances détersives comprennent jusqu'à 100 % et de préférence 25 à 70 % de celles du type sulfonate et/ou sul- fate, jusqu'à 100 % et de préférence 5 à 40 % de composés non ioniques du type des éthers de polyglycol et jusqu'à 100 %, de préférence 10 à 50 % de savon. 6.- Agents selon la revendication 4, caractérisés par le fait que l'adjuvant actif doué d'action détergente et complexante comprend jusqu'à 100 % et de préférence 25 à 95 % de triphosphate et de mélanges de ceZui-ci et de pyrophosphate, jusqu'à 100 % et de préférence 5 à 50 % du sel de sodium d'un complexant qui peut être Z'acide nitrilotriacétique ou l'acide éthyZènediaminetétraacétique et jusqu'à 100 % et de préférence 5 à 50 % du seZ de sodium d'un acide carboxylique poZymère. 7.- Agents seZon les revendications 1 à 3, considérées dans leur ensemble, caractérisés par le fait que les constituants doués d'action compZezante comprennent au moins un composé de la classe des phosphates polymères répondant à la formule Me(n+2)PnO(3n+1) et des métaphosphates répondant à la formuZe (MePO3)m dans ZesqueZZes Me représente Na ou K, n un nombre de 3 à 20 et m un nombre de 5 à 30. 8.- Agents seZon les revendications 1 à ?, considérées dans leur ensemble, caractérisés par le fait qu'ils contiennent au maximum 5 % d'autres inhibiteurs de mousse de la classe des acides gras saturés contenant 20 1 24 atomes de carbone et de leurs savons alcalins, des paraffines, des triglycérides et des trialkylmélamines.