La présente invention concerne un récipient à usage alimentaire permettant le transport et la conservation des aliments d'une manière étanche. Jusqu'à présent, la fermeture des récipients de ce type, utilisés aussi bien par les charcutiers, traiteurs000 que par la ménagère elle-mame, dans des buts de conservation, congelation des aliments ou autres, est habituellement réalisée par clipsage du bord de l'élément formant couvercle, réalisé en contre-dépouille, une saillie ou un redan annulaire pouvant être prévu sur la bordure supérieure de l'élément formant corps de boite0 Ce type de fermeture, réalisable notamment sur des boî- tes et récipients en matériau plastique plus ou moins souple, s'effectue par adaptation du couvercle par clipsage, et peut s'accompagner d'une pression sur le couvercle, ou être suivie éventuellement d'une telle pression avec désengagement local du clipsage, pour chasser l'air et créer à l'intérieur du corps de boite un vide partiel. L'étanchéité obtenue par un tel système d'accrochage du couvercle sur la bordure supérieure de la boîte n'est pas parfaite ni durable : un échange progressif et relativement facile avec le milieu ambiant se produit, l'air pénétrant à l'intérieur du récipient, tandis que les liquides contenus dans la boîte peuvent fuir lors d'un renversement intempestif ou d'une manoeuvre de transport du récipient0 La présente invention permet d'éviter les inconvénients mentionnés plus haut, et fournit un récipient dont la fermeture assure une étanchéité parfaite et durable Le récipient à usage alimentaire selon l'invention, du type comprenant un élément formant corps de boîte et un élément formant couverclefuméawc uneramure pouvant s'adapter de façon sensiblement étanche sur la bordure supérieure de la boîte, est caractérisé en ce que ledit couvercle étant constitué au moins en partie en un matériau plastique souple déformable, ladite rainure a une section telle que lorsque le couvercle est adapté de façon étanche sur ledit corps de boîte, ladite bordure, élargie à cet effet, du corps de boite et la paroi en contact de la rainure délimitent tout ou portion d'un espace libre fermé à paroi awu moins partiellement déformable. On réalise la fermeture d'un tel récipient par adaptation du couvercle sur la boite, la rainure venant coiffer étroitement la bordure supérieure suffisamment large de la boite. On crée alors un vide partiel dans l'espace libre fermé ainsi constitué, en pressant sur la partie déformable pour chasser une partie de l'air contenu dans l'espace, puis en relâchant la pression : la partie déformable étant réalisée de façon à avoir tendance à reprendre sa forme initiale, il se crée une dépression qui a pour effet de coller étroitement et de façon absolument étanche les parois en contact de la rainure du couvercle contre la bordure supérieure de la boite. De la sorte, la prévision d'un tel espace déformable permet au couvercle de s'appliquer à la façon d'une ventouse contre la bordure de la boîte. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, la bordure du corps de boîte et la paroi en contact de la rainure peuvent envelopper la totalité dudit espace fermé, ladite paroi de rainure constituant alors paroi au moins par- tiellement déformable dudit espace. Selon un autre mode de réalisation particulier, la bordure du corps de boite et la paroi de rainure délimitent une portion d'espace fermé sensiblement indéformable, qui est mise en communication avec une poche déformable sans contact avec le milieu extérieur lorsque le couvercle est en place sur le corps de boîte. Dans ce cas, la poche déformable, en communication avec l'espace subsistant entre la bordure et la paroi en contact de la rainure forme ainsi partie de cet espace coupé de contact avec le milieu extérieur. Selon un mode de réalisation particulier de la présente invention, on donne à la partie déformable la tendance à reprendre sa forme initiale, non seulement par le choix d'un matériau approprié, mais également par une conformation alvéolée ou rainurée de la paroi de ladite partie : ainsi, dans le cadre du mode de réalisation à poche déformable, cette dernière sera avantageusement constituée par un ensemble de plusieurs tubes accolés en matériau approprié, communiquant entre eux par leurs parties latérales. Les buts et avantages de la présente invention apparai tront plus clairement au cours de la description explicative qui va suivre, faite en référence aux dessins annexés donnés uniquement à titre d'exemples, et dans lesquels - la figure 1 est une vue en perspective d'un mode de réalisation d'un récipient selon l'invention monté avec son couvercle; - la figure 2 représente ce récipient en vue éclatée et en coupe suivant la ligne II-II de la figure 1; - la figure 3 est une c upe selon la ligne II-II de la figure 1, couvercle monté, avec arrachement partiel de la boite; - la figure 4 est un agrandissement partiel des rebords suivant la flèche IV de la figure 3; - la figure 5 est une vue en coupe de la poche déformable du couvercle du récipient, avec arrachement partiel du couvercle, suivant la ligne V-V de la figure 1; et - la figure 6 est une vue analogue à la figure 4, sous forme d'un agrandissement partiel d'un rebord d'un autre mode de réalisation d'un récipient selon l'invention, couvercle monté, vu en coupe. En se reportant à la figure 1, on voit un récipient 1 selon l'invention, comprenant une boite 2 et son couvercle 3 monté. Un large rebord périphérique 4 forme saillie vers le haut à partir de la surface centrale plane 5 du couvercle 3; le rebord 4 comprend une partie supérieure plane et horizontale 6 et est limité par deux parois latérales 7 et 8; un dispositif 10 constitué par un ensemble de tubes accolés tels que 11, fermés à leur partie supérieure est dressé à partir de là partie supérieure plane 6 du rebord 4. Une butée 14, diamétralement opposée au dispositif 10 fait saillie sur la surface centrale plane 5 du couvercle 3. Les détails de conformation et le montage du récipient 1 apparaissent plus clairement en se reportant maintenant aux figures 2, 3 et 4 : sur la figure 2, on voit que le rebord 4 est creux, de meme que le dispositif 10, et qu'il constitue une rainure 9 susceptible de venir s'adapter de façon étanche sur la bordure supérieure 15 de la boîte 2, sensiblement de même conformation. La bordure supérieure 15 est constituée par un inclinaison à angles ouverts vers 1' extérieur de la jupe 17 de la boîte 2 : cette bordure 15 com prend deux parois verticales 18 et 19, reliées a pans coupés à une partie supérieure horizontale 20. Comme montré à la figure 3, et plus en détail à la figure 4, le couvercle 3 vient s'adapter exactement sur la boite 2, le rebord 4 coiffant la bordure 15; il y a contact étroit des parois 7 et 8 avec les parois latérales de la bordure 15, mais un espace 25 subsiste entre les parties supérieures horizontales 6 et 20, du rebord 4 et de la bordure 15 respectivement. La partie intérieure creuse 12 du dispositif 10 fait ainsi partie de l'espace fermé 25. De façon à faciliter l'adaptation relativement élastique du couvercle 3 sur la boite 2, ledit couvercle ou tout au moins son rebord 4p w ereen uz ui mtoeiau plastique, sensiblement plus souple que la boite 2, dont la rigidité relative facilite au contraire le rifle de support joué par la bordure 15. Après mise en place du couvercle 3 sur la boîte 2, on agit par pression sur le dispositif 10, comprimant par la l'air contenu dans l'espace 25 : l'air chassé s'écoule entre les parois en contact de la rainure 9 et de la bordure 15; lors du relachement de la pression, l'espace 12 tend à reprendre sa position initiale grâce à la forme alvéolée du dispositif 10, et procure ainsi, à la façon d'une ventouse, une dépression à l'intérieur de l'espace 25, et donc une aspiration provoquant le collage étanche des parois 7 et 8 contre les parois latérales de la bordure 15. Pour donner un ordre de grandeur des forces en présence, on notera que la largeur a de la partie horizontale 20 peut être de l'ordre de 4 à 15 millimètres, la largeur b de la bordure supérieure étant par exemple de 10 à 30 millimètres environ, les angles d et ps id-entiques ou différents, des surfaces à pans coupés avec la verticale étant quant à eux de 25 à 45 approximativement. La réalisation avec dépouille de la bordure 15 et du rebord 4, telle que représentée, facilite le moulage de ces éléments. Par ailleurs, la réalisation de la bordure 15, sous forme creuse avec une extrémité flottante 16, peut éventuellement favoriser un jeu latéral relatif de ladite bordure 15, concourant à resserrer la pression entre la paroi verticale 19 de la bordure 15 et la paroi 7 de la rainure 9.Cependant, il est bien évident qu'il suffit que la bordure 15, pleine ou creuse, et méme de forme différente, soit suffisamment lar ge pour permettre son adaptation étanche dans une rainure d'un couvercle 30 Le mode de réalisation du dispositif 10 illustré est plus clairement mis en évidence par la figure 5 : les tuyaux accolés tels que 11, ouverts à leur partie inférieure par laquelle ils communiquent avec l'espace 25, communiquent également entre eux par leur partie latérale : l'espace 12 réalisé par l'ensemble de ces tubes est ainsi limité par une surface "telle", qui contribuera à renforcer la tendance du dispositif 10 à reprendre sa forme initiale0 Bien entendu, le dispositif 10 peut différer sensiblement du modèle représenté, dans la mesure où il constitue une poche ou un ensemble de poches déformables sans contact avec le milieu extérieur lorsque le couvercle 3 est en place sur le corps de boite 2, la surface délimitant cet espace étant par exemple alvéolée pour la raison indiquée plus haut; cette poche déformable peut être également disposée de toute autre façon, en étant par exemple parallèle à la surface plane 5 du couvercle 3, dans le but de diminuer l'encombrement du système. Pour désengager le système couvercle plus récipient, on pourra se servir de la butée en relief 14, qui permettra de dégager le rebord 4, et de faire pénétrer l'air, annulant par là l'effet de ventouse du vide partiel dans l'espace 25. Bien entendu, il est également envisageable de prévoir tout autre moyen de désengagement, tel que par exemple une languette prolongeant la paroi 7, susceptible autre tirée vers l'extérieur pour détacher la paroi 7 de la bordure 15. La figure 6 illustre une autre réalisation du système, selon lequel la bordure supérieure 15 du corps de boite 2 est pleine, les parois 7 et 8 sensiblement verticales du rebord 4 coiffant là encore latéralement de façon étroite la bordure 15; la paroi supérieure 6 du rebord 4, limitant vers le haut l'espace 25, de section sensiblement invariable, présente une rainure ou creux 30 médian séparant deux ondulations ou reliefs 31 et 32. Cette forme de rebord, locale ou de préférence circonférentielle, rend inutile un dispositif annexe tel que 10 une pression exercée lors de la fermeture sur les ondulatiwns 31 et 32 provoque leur déformation et permet de chasser l'air contenu dans l'espace 25, tandis que le relàchement d'une telle pression s1 accompagne d'un retour de la paroi 6 à sa forme initiale, reprise de forme due à la présence de la rainure 30. Le vide obtenu assure là encore une étanchéité tout à fait satisfaisante. On notera plus particulièrement que le type de déformabilité requis par la paroi 6 peut être assuré par toute disposition appropriée : ainsi on peut prévoir plusieurs rainures telles que 30, ou éventuellement modifier la localisation ou l'orientation de ces rainures, ou encore leur profondeur, le fond de la rainure 30 pouvant prendre appui sur la partie supérieure 20 de la bordure 15, mais non nécessairement. Par ailleurs, la différence d'épaisseur entre la bordure 15 et la paroi déformable 6, contribuant et pouvant meme suffire à créer les différent recherchées pour les caractéristiques de souplesse de la bordure et du rebord respectivement, on notera que le matériau constituant la boite peut être tout à fait de mtme nature ou de nature différente que celui du couvercle. Bien entendu, 11 invention ntest nullement limitée aux modes de réalisation décrits et représentés qui n'ont été donnés qu'à titre d'exemple. En particulier, elle comprend tous les moyens constituant des équivalents techniques des moyens décrits, ainsi que leurs combinaisons, si celles-ci sont exécutées suivant son esprit et mises en oeuvre dans le cadre des revendications qui suivent. REVENDICATIONS 1. Récipient à usage alimentaire du type comprenant un élément formant corps de botte et un élément formant couvercle formé avec une rainure pouvant s'adapter de façon sensiblement étanche sur la bordure supérieure de la botte, caractérisé en ce que ledit couvercle étant constitué au moins en partie en un matériau plastique souple déformable, ladite rainure a une section telle que lorsque le couvercle est adapté de façon étanche sur ledit corps de botte, ladite bordure, élargie à cet effet, du corps de botte et la paroi en contact de la rainure délimitent tout ou portion d'un espace libre fermé au moins en partie déformable. 2. Récipient selon la revendication 1, caractérisé en ce que ladite bordure du corps de botte et ladite paroi en contact de la rainure enveloppent la totalité dudit espace fermé, ladite paroi de rainure constituant paroi au moins partiellement déformable dudit espace. 3. Récipient selon la revendication 1, caractérisé en ce que ladite bordure du corps de boite et ladite paroi de rainure délimitent une portion d'espace fermé sensiblement indéformable, qui est mise en communication avec une poche déformable, sans contact avec le milieu extérieur lorsque le couvercle est en place sur le corps de botte. 4. Récipient selon l'une des revendication 1 à 3, caractérisé en ce que ladite bordure supérieure élargie comprend au moins deux parties sensiblement verticales reliées par exemple à pans coupés, de préférence symétriquement, avec une partie intermédiaire supérieure sensiblement hori zontale. 5. Récipient selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que ladite bordure supérieure élargie du corps de botte est constituée par l'inclinaison successive à angles ouverts de la jupe-du corps de botte vers l'extérieur 6. Récipient selon la revendication 4 ou 5, caractérisé en ce que la largeur de ladite partie intermédiaire supérieure sensiblement horizontale de la bordure supérieure est au moinS de l'ordre de 4 à 15 millimètres. 7. Récipient selon l'une des revendications 4 à 6, caractérisé en ce que la largeur de ladite bordure supérieure est de l'ordre de 10 à 30 millimètres approximativement, et en ce que les angles des surfaces à pans Coupés avec la verticale sont de l'ordre de 25 à 450 8. Récipient selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la paroi déformable dudit espace est une surface alvéolée ou rainurée. 9. Récipient selon l'une des revendications 3 à 8, caractérisé en ce que ladite poche déformable est constituée par un ensemble de plusieurs tubes accolés en matériau approprié, communiquant entre eux par leurs parties latérales. 10. Récipient selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'un moyen sous forme d'une butée en relief est prévu sur l'élément formant couvercle pour dégager le bord et faire pénétrer l'air. 11. Récipient selon l'une des revendications 3 à 10, caractérisé en ce que ladite butée est sensiblement diamétralement opposée à la poche déformable.