La présente invention concerne un dispositif pour le remplissage d'un gobelet de dentiste pour le rinçage de la bouche, comportant un bâti qui présente un support pour le gobelet, un palpeur placé dans le bâti pour détecter le niveau du liquide dans le gobelet et une soupape à commande magnétique actionnée par le palpeur en fonction de ce niveau et placée dans une conduite d'amenée d'eau qui débouche au-dessus du support. Un dispositif connu de ce type est conformé de telle façon que le poids à vide du gobelet placé sous la conduite d'amenée provoque l'écoulement de l'eau dans celuici par l'intermédiaire d'un dispositif de commutation mécanique, tandis que le poids du gobelet plein interrompt cet écoulement. Le support est conformé en plateau placé sur un levier qui actionne le dispositif de commutation contre la force du ressort de rappel. La construction dans une large mesure mécanique de ce dispositif de remplissage est soumise à l'usure et est susceptible de dérangements. Un objet déposé par mégarde sur le support ou tombant sur celui-ci suffit à provoquer l'ouverture de l'amenée d'eau. Le niveau de remplissage du gobelet dépend de l'endroit du support où est placé celui-ci, car la longueur utile du bras de levier est déterminée par cet endroit. L'invention a donc pour objet de réaliser un dispo sitar du mame type, mais qui est moins sujet à dérangement et diminue le risque d'ouverture involontaire de la soupape à commande magnétique. A cet effet, le palpeur est conformé en émetteurrécepteur opto-électronique pour lumière modulée, avec des directions d'émission et de réception qui se croisent dans un axe de symétrie émission-réception en formant un aigu, et est fixé dans une partie du bâti qui se dresse la téralement au gobelet, de façon que son axe de symétrie précité soit à une distance de la face portante du support qui correspond au niveau de remplissage désiré, et le support présente un élément de maintien du gobelet, qui délimite la face portante. A l'exception de l'obturateur de la soupape à commande magnétique, ce dispositif ne contient aucune pièce mécanique en mouvement lorsqu'il fonctionne, de sorte qu' il est moins sujet à dérangement et que sa longévité est augmentée en proportion. L'élément de maintien du gobelet garantit que ce dernier occupe toujours la même place bien définie par rapport au palpeur. Le niveau de remplissage du gobelet est donc indépendant de tout hasard concernant l'emplacement de celui-ci. Comme le champ d'exploration du palpeur est très étroit, son rayon ne vient pas frapper d' autres petits objets placés par mégarde sur le support. De même, le palpeur ne réagit qu'à des objets qui ont un pouvoir réfléc-hissant déterminé et qui se trouvent à une distance déterminée de lui. Le gobelet peut être en verre ou en matiére plastique.Par contre, il peut avoir n'importe quelle grandeur et n'importe quel poids, sans qu'il soit nécessaire de retoucher le réglage du palpeur. La modulation de la lumière émise par le palpeur annule dans une large mesure les influences de la lumière diffuse. Toute le palpeur est de préférence un palpeur à infrarouges. Ceci diminue encore davantage l'influence de la lumière diffuse ayant une autre longueur d'onde. Le rayon émis peut être modulé clair-sombre à une fréquence prédéterminée. Ceci est un type de modulation très simple, qui permet cependant une distinction très nette par rapport à d'autres rayons lumineux. Dans le dispositif selon l'invention, le palpeur agit simultanément sur deux éléments de commutation à valeurs de.seuil différentes, la soupape à commande rn;gnéti- que s'ouvrant lorsque la valeur de seuil inférieure est dépassée vers le haut et se fermant lorsqu'elle est dépassée vers le bas. Dans une forme d'exécution plus élaborée de 1' invention, la soupape ne s'ouvre que lorsque les deux valeurs de seuil sont dépassées vers le haut et elle se ferme lorsque la valeur de seuil supérieure est dépassée vers le bas. Lorsqu'on dépose le gobelet vide sur le support, les deux valeurs de seuil sont dépassées vers le haut et par suite du remplissage du gobelet, la valeur de seuil supérieure est dépassée vers le bas, car le pouvoir réfléchissant du gobelet plein est, en raison de la plus grande absorption de chaleur, inférieur à celui du gobelet vide. Il est particulièrement avantageux de placer entre l'élément de commutation à valeur de seuil supérieure et la soupape à commande magnétique un élément de temporisation de la fermeture. Dès que le niveau de l'eau dans le gobelet atteint celui de la tête de palpeur, la temporisation intervient, de sorte que la soupape ne se ferme pas immédiatement. On peut donc placer la tête de palpeur à un niveau très bas et remplir cependant le gobelet, pendant la durée de la temporisation, bien au-dessus de ce niveau, suivant le réglage de l'élément temporisateur. Ceci présente l'avantage que le gobelet n'est pas rempli automatiquement après chaque rinçage de bouche, au cours duquel le patient d'utilise qu'une faible quantité d'eau.Ceci éli ine les temps d'attente jusqu'au remplissage complet du gobelet, lorsque le patient, immédiatement après un petit rinçage de bouche, veut effectuer un nouveau rinçage. Au contraire, le remplissage ne commence que lorsque le gobelet est vidé jusqu'au-dessous du niveau de la tête de palpeur. Les signaux produits par les éléments de commutation lorsque les valeurs de seuil sont dépassées vers le bas peuvent alors être transférés à un élément de mémorisation respectif, dont le contenu peut être exploré par un élément logique qui, lorsque le premier élément de mEmori- sation, associé à l'élément de commutation à valeur de seuil plus élevée, reçoit un signal de fermeture alors que le second élément de mémorisation n'en reçoit pas, peut envoyer un signal de fermeture à l'élément de temporisation. On est ainsi assuré que lors d'un premier dépassement vers le haut du niveau de la tête de palpeur, le temps de fonctionnement de l'élément temporisateur reste déclenché, même si ce niveau n'est dépassé qu'un court moment par le niveau de remplissage, par exemple, å la suite de turbulences lors du remplissage.Ceci permet d'éviter les oscillations du système lorsque le gobelet se rempli On peut en outre interposer entre l'élément de commutation à valeur de seuil plus élevée et une entrée d'effacement du premier élément de mémorisation un élément de temporisation qui réagit au signal d'ouverture produit lors du dépassement vers le haut de la valeur de seuil supérieure. Cet élément temporisateur etpêche que de brèves interruptionsdu rayon du palpeur, par exemple lorsque des objets coupent par mégarde la trajectoire dw ce rayon, déclenchent l'écoulement de l'eau. Le signal produit par l'élément de commutation à valeur de seuil plus élevée lorsque cette valeur est dépassée vers le haut peut être envoyé par l'intermédiaire d'un cir cuit invergeur et d'un circuit différentiateur à l'entrée de mémorisation du second élément mémorisateur qui réagit à la disparition d'un signal d'entrée. De cette manière1 les oscillations du système qui se produisent par suite de turbulences au remplissage sont évitées lorsque la durEe de temporisation de l'élément temporisateur est réglée relativement courte. Le circuit différentiateur peut être constitué par un circuit logique à deux entrées et par un circuit inverseur placé en amont d'une de ces entrées, l'entrée du circuit inverseur et l'autre entrée du circuit logique étant reliées l'une à l'autre et constituant l'entrée du circuit différentiateur. On utilise ainsi de façon simple le re tard de fonctionnement naturel ou temps de transmission d os du circuit inverseur pour la différentiation. j La partie réception du palpeur peut comporter un photoélément placé entre les entrées d'un amplificateur différentiel à contre-réaction. Le photoélément fonctionne pratiquement en court-circuit, de sorte qu'il présente une caractéristique de transmission largement linéaire. Les dé- calages du point de travail sur cette caractéristique par suite de la lumière diffuse, des fluctuations de tension et des phénomènes de vieillissement né provoquent donc pas de modification de la sensibilité du photoélément. Une possibilité simple pour le réglage du facteur de transmission global du palpeur consiste en ce que le signal de sortie d'au moins celui des éléments de commutation qui a la valeur de seuil plus élevée est affiChé par une photodiode lorsque cette valeur est dépassée vers le haut et en ce que le taux de contre-réaction est réglable. De toute façon, l'invention sera bien comprise à 1' aide de la description qui suit, en référence au dessin schématique annexé, représentant, à titre d'exemple non limitatif, une forme d'exécution de ce dispositif: Fig. 1 est une vue de côté et partiellement en coupe d'un dispositif de remplissage d'un gobelet de dentiste pour rinçages de bouche; Fig. 2 est une vue en coupe horizontale partielle du dispositif de fig. 1; Fig. 3 est un schéma des circuits électriques de ce dispositif. Les figures 1 et 2 montrent un bâti 1 comprenant un socle 2 et un bras de remplissage coudé 2, qui se dresse sur ce socle. Dans le socle 2 est encastré un support 4 en forme de cuvette plate, qui présente une face portante 5 et un rebord replié vers l'extérieur, qui sert d'élément de maintien pour un gobelet de dentiste 7 servant aux rinçages de bouche. Le bras 3 contient une conduite d'amenée d'eau 8, qui débouche au-dessus du support 4 et, dans sa partie verticale 9, au-dessous du niveau maximal de remplissage du gobelet 7, la tête 10 d'un palpeur de niveau, comportant un élément lumineux il produisant une lumière infrarouge, en l'occurrence une diode luminescente, un photoélé- ment 12 et un filtre 13 perméable aux infrarouges, sur la trajectoire des rayons entre les deux éléments Il et 12. Ces éléments sont disposés dans un plan horizontal, symétriquement par rapport à un axe horizontal 14, de fa çon que le rayon lumineux 15 émis et celui 16 réfléchi par le gobelet I forment entre eux un angle très aigu qui s'é tend de part et d'autre de cet axe de symétrie 14 et se coupent à peu près dans la zone de la paroi du gobelet 7 tournée vers la tête de palpeur 10 et de façon que l'axe de symétrie 14 soit contenu dans le même plan vertical que l'axe vertical médian de la face portante 3 et du gobelet 7. La distance verticale entre l'axe de symétrie 14 et la face portante 3 ou le fond du gobelet 7 est très inférieure à la hauteur du niveau de remplissage maximal de- siré. Le gobelet peut être en verre ou en matière plastique.Le diamètre intérieur du rebord 6 n'est que légère- ment supérieur au diamètre extérieur de la partie du gobelet qu'il entourez de sorte que lorsque ce dernier est déposé sur la face portante 5, il est obligatoirement centré par rapport à l'axe de symétrie 14 de la tête de palpeur 10. La figure 3 est un schéma des circuits de l'installation électrique du dispositif de remplissage représenté aux figures 1 et 2. Comme on peut le voir, le palpeur de niveau de remplissage 17 comprend une partie émettrice 18 et une partie réceptrice li. La partie émettrice 18 con. tient un diode-émetteur 11. L'oscillateur 20 alimente le diode-émetteur il en courant de tension rectangulaire ayant une fréquence d'environ 3,3 Hz, de sorte que le diode-émetteur Il produit des rayons infrarouges modulés clairsombre, c'est-à-dire-des impulsions de lumière infrarouge ayant cette fréquence. La partie réceptrice li contient le photoélément 12, un amplificateur différentiel A, avec un montage de contre-réaction comportant une résistance fixe 21 et une résistance réglable 22, un filtre passe-bande 23 monté en aval de l'amplificateur différentiel A et accordé sur la fréquence de l'oscillateur, et un démodulateur 24, comportant un redresseur 25, un condensateur de filtrage 26 et une résistance de décharge 27.Le photoélément 12 est placé entre les entrées de l'amplificateur différentiel A et une tension de référence UR est appliquée à l'entrée directe de ce dernier. La sortie du palpeur 17 est en parallèle avec les entrées de deux éléments de commutation à valeur de seuil 28, 29. La valeur de seuil de l'élément 28 est supérieure à celle de l'élément 29. Chacun de ces éléments contient un amplificateur différentiel avec un montage à réaction positive, contenant un diviseur de tension auquel est appliquée une tension de service positive UB et qui détermine la valeur de seuil à l'entrée directe. Les entrées in-verses de ces amplificateurs différentiels constituent les entrées des éléments de commutation 28, 29. Le montage à réaction positive des amplificateurs différentiels donne un comportement analogue à celui d'une bascule de Schmitt. Lorsque le signal d'entrée d'un des éléments de commutation devient supérieur à la valeur de seuil de celui-ci, le signal de sortie du dit élément passe brusquement d' une valeur élevée "1" à une valeur plus faible "O" et vice versa. A la sortie de l'élément de commutation 28 sont montés successivement un circuit "NE PAS" 30 (appelé aussi négateur ou inverseur), un élément de temporisation d' ouverture lis un élément de mémorisation 32, un circuit lo gique "NON OU" = , un élément de temporisation de fermetu- re 34, un circuit inveraeur 35, un circuit "NON OU" ib, un amplificateur de puissance 37 et une soupape à commande magnétique 38, avec laquelle une diodeNroue libre" est montée en parallèle. L'entrée de mémorisation de la mémoire 32 est reliée à la sortie de l'élément de temporisation d'ouverture li et l'entrée d'effacement est reliée directement à la sortie de l'élément de commutation 28. La sortie de l'élément de commutation 29 est reliée directement à l'entrée d'effacement d'une autre mé- moire li et à la seconde entrée du circuit logique 36. La sortie du circuit inverseur 30 est reliée à l'entrée d'un circuit différentiateur 40 et à l'une des entrées d'un circuit "NON ET" 41. La sortie du circuit différentiateur 40 est reliée à l'entrée de mémorisation de la mémoire li et l'entrée d'effacement 42 de la mémoire li est reliée à la seconde entrée du circuit logique "NON OU" 33.La sor- tie de mémorisation Q2 de la mémoire 39 est reliée à la seconde entrée du circuit "NON ET" 41, à la sortie duquel est appliquée la tension de service UB par l'intermédiaire d'un diode-émetteur 42 et d'une résistance série 43. La sortie de mémorisation Q1 de la mémoire 32 est reliée à la première entrée du circuit "NON OU " fl. La sortie d'effacement Q1 est libre vers l'extérieur. Les éléments de mémorisation sont formés chacun de deux circuits "NON 00" montés croisés, de sorte qu'ils forment un flip-flop. L'élément de temporisation d'ouverture 31 est cons titué par une résistance ohmique 44 et par un condensateur 45, ainsi que par une diode 46 qui est montée en parallèle avec la résistance 44 et dont le sens de passage est de polarisation inverse par rapport au sens de transmission de l'élément temporisateur 2 L'élément de temporisation de fermeture 3 est cons- titué par une résistance fixe 47, une résistance réglable 48 montée en série avec la première, un condensateur 49 et, en série entre elles et en parallèle avec les résistances 47, 48, une résistance ohmique 50 et une diode li. Le sens de passage de la diode 51 correspond au sens de transmission de l'élément temporisateur t. La valeur de la résistance 50 est beaucoup plus faible que celle des résistances Le circuit différentiateur 40 contient un circuit "NON OU" 92 à deux entrées et un circuit inverseur .L' une des entrées du circuit "NON OU" 52 constitue en même temps l'entrée du circuit différentiateur 40 et est reliée par l'intermédiaire du circuit inverseur 53 à l'autre entrée du circuit "NON OU" 52. Lorsque le gobelet 7 ne repose pas sur le support le le photoélement 12 ne reçoit aucune impulsion réfléchie 16 de lumière infrarouge. Le signal de sortie de l'amplificateur différentiel A est donc zéro ou tout au plus un signal continu lorsque la lumière diffuse de l'environne- ment qui vient frapper le photoélément 12 est assez puissante pour que la tension produite par le photoélément soit supérieure à la tension de référence UR. Le filtre passe-bande 23 ne laisse passer ni le signal 0, ni le signal continu, de sorte que le signal de sortie du palpeur li est nul et ne dépasse aucune des valeurs de seuil des éléments de commutation 28 et 29. Aux sorties de ces éléments 28 et 89 apparaissent donc des signaux de fermeture sous la forme de signaux d'état 1.Le signal d'état 1 de l'élément de commutation 28 est transféré à la mémoire 32, de sorte qu'il se produit à la sortie Q1 de celle-ci un signal d'état 1 et qu'il apparaît à la sortie du circuit NON-OU 33 un signal de fermeture sous la forme d'un signal d'état 0. L'élément temporisateur de fermeture 34 produit donc à sa sortie, -éventuellement à la fin du temps de retard, lorsque le condensateur 49 est chargé et doit tout d'abord se décharger à travers les résistances 47 et 48, un signal d'état 0, lequel provoque, par l'intermédiaire du circuit inverseur 35, l'apparition d'un signal d'état O à la sortie du circuit "NON OU" 36.Ce signal O est donc obtenu aussi directement (sans retard) par li signal de fermeture, représenté par un signal d'état 1 qui apparaît à la sortie de l'élément de commutation 29. De ce fait, le transistor dans l'amplificateur de puissance 37 est bloqué et la soupape 38 est fermée, interrompant l'écoulement dans la conduite d'amenée d'eau 8. Lorsque le gobelet 7 vide est déposé sur la face portante 5 du support 4, les impulsions de lumière 15 émises par l'élément lumineux Il et réfléchies par le gobelet sous la forme d'impulsions 16 sont reSues par le photoélément 12 et transformées en impulsions électriques à la sortie de l'amplificateur différentiel A. Comme le filtre passe-bande ç est accordé sur la fréquence de ces impulsions, il les laisse passer. Elles sont redressées dans le redresseur 23 du démodulateur 24 et filtrées par le condensateur 26 de ce dernier. A la sortie du palpeur li apparaît donc un signal de valeur si élevée qu'elle est supérieure aux valeurs de seuil des deux éléments de commutation 28 et 29.Ces deux éléments produisent donc à leur sortie un signal d'ouverture sous la forme d'un signal d' état O. Le signal 0 de l'élément 28 est inversé par le circuit "NE PAS" 30 et le signal d'état 1 ainsi formé, retardé (d'environ 1,5 seconde) par le circuit de temporisation 31, est envoyé à l'entrée de mémorisation de la mé- moire 32, de sorte qu'à la sortie Q1 de cette dernière et à l'entrée du circuit "NON OU" 33 apparait un signal d'état 0.Ni le changement d'état 1 en état O à la sortie de l'élément de commutation 22, ni le changement d'état O en état 1 à la sortie du circuit inverseur 20 ne change le contenu de la mémoire 39, de sorte que celle-ci continue à envoyer un signal O à la seconde entrée du circuit "NON OU" li et, de ce fait, celui-ci produit un signal d'état 1. Ce signal 1 provoque, par l'intermédiaire de la diode 51 et de la résistance 50 un chargement relativement rapide du condensateur 49 (en 0,03 seconde environ). Le signal d' état 1 qui apparaît alors (pratiquement sans retard) à la sortie de l'élément temporisateur de fermeture 34, rend passant le transistor de l'amplificateur de puissance ZZ par l'intermédiaire des circuits 35 et 36, ce qui a pour effet d'ouvrir la soupape à commande magnétique 38 et de rétablir l'écoulement de l'eau dans la conduite d'amenée 8 pour remplir le gobelet 7. Dès que le niveau de l'eau dans le gobelet dépasse l'axe de symétrie 14 (fig. 1) de la tête de palpeur 10, ne serait-ce qu'à la suite d'un bref clapotis, l'intensité de la lumière infrarouge réfléchie par le gobelet diminue suffisamment pour que le signal de sortie du palpeur li devienne intérieur à la valeur de seuil plus élevée de l'élément de commutation 28. Cette diminution d'intensité est une conséquence de la plus grande capacité calorifique du gobelet et de l4eau réunis, de sorte que la proporde rayonnement infrarouge réfléchi diminue, par suite de la plus grande absorption de chaleur.De ce fait, le signal d'état O continue à apparaître à la sortie de l'élé ment de commutation 32, dont la valeur de seuil est restée inférieure au signal de sortie du palpeur, tandis qu'à la sortie de l'élément de commutation 28, le'signal passe de l'état O à l'état 1 et donc de l'état 1 à l'état O à la sortie de l'inverseur 30. Tant qu'un signal 1 apparaissait à la sortie de l'inverseur 30, un signal O était émis par la sortie du circuit "NON OU" 52 et à celle du circuit inverseur 22. Par suite du passage de l'état 1 à l'état O à l'entrée du circuit différentiateur 40, il se produit alors tout de suite un signal O aux deux entrées du circuit "NON OU" 52 et un signal 1 à la sortie de ce même circuit.Ce n'est qu'à l'expiration du temps de transmission ou temps de réaction de l'inverseur 22 qu'il apparaît à la sortie de ce dernier un signal d'état 1 et donc à la sortie du circuit "NON OU" 52 de nouveau un signal d'état O. L'impulsion d'état t qui apparaît à la sortie du circuit "NON OU" 52 pendant toute la durée du temps de transmission du circuit inverseur 22 provoque le basculement de l'élément de mémorisation , de sorte que celui-ci émet un signal d'état O à sa sortie Q2 et un signal d'état 1 à sa sortie Q2.Ce signal 1 fait produire à la sortie du circuit "NON OU- un signal de fermeture en forme de signal d'état 0, de sorte que le condensateur 49 chargé peut maintenant se décharger à travers les résistances de valeur élevée 47, 48. i.e temps de déchargement est réglable et, à cause de la présence de la diode 51, il est de 7 à 107 fois plus long que le temps de chargement, étant compris entre 0,2 et 3,2 secondes environ.Une fois le condensa tueur 49 déchargé, la sortie du circuit temporisateur de fermeture 34 émet un signal d'état 0 et il apparaît donc à la base du transistor de l'amplificateur de puissance 37 un signal de fermeture, ce qui a pour effet de fermer la soupape à commande magnétique 38 et d'interrompre ainsi l'écoulement de l'eau avec un retard égal à la durée de la temporisation. Le niveau de l'eau dans le gobelet 7 s' élève donc jusqu'au-dessus de l'axe 14 (ou de la tête de palpeur 10). Lé circuit différentiateur 40 empêche que le clapotis de l'eau dans le gobelet provoque l'ouverture et la fermeture répétées et fréquentes de la soupape lorsque le temps de retard de l'élément temporisateur de fermeture 34 est réglé plus court. Lorsque le gobelet 7 est retiré du support 4 pour un rinçage de bouche, la valeur du signal émis par le photoélément devient aussi inférieure à la valeur de seuil plus faible de l'élément de commutation 29. Le signal d'état 1 qui apparaît alors à la sortie de cet élément 29 confirme le contenu de la mémoire li par l'entrée d'effacement de celle-ci, de sorte qu'à la sortie W2 un signal d'état 1 et à la sortie du circuit 'NON OU" un signal de fermeture continuent d'apparaître, ce qui empêche un nouveau chargement du condensateur 49. De plus, la présence d'un signal d'état 1 à la sortie de l'élément de commutation 29 continue de faire apparaître à la sortie du circuit "NON OU" 36 un signal-de fermeture "O", de sorte que l'é roulement de l'eau reste interrompu. Cette situation reste inchangée lorsque le gobelet 7 est reposé sur le support 4 après un rinçage de bouche qui ne l'a pas vidé su-dessous du niveau correspondant à la hauteur de l'axe 14.L'élément de commutation 28 émet en effet, le cas échéant, de nouveau un signal d'état O (signal de fermeture) et l'élément de commutation 29 émet de nouveau un signal d'état 1, de sorte que le signal d'état 1 à la sortie Q1 disparaît avec un retard provoque par le circuit temporisateur 31, tandis que le signal d'état 1 à la sortie Q2 disparaît immédiatement et que le condensateur 49 est de nouveau chargé par le signal d'état 1 qui en résulte à la sortie du circuit "NON OU" 33 . Mais comme le signal d'état 1 de l'élément de commutation 29 est envoyé sans temporisation au circuit "NON OU" 36, le signal de fermeture de celui-ci ne cesse pas et la soupape à commande magnétique 38 reste fermée. Le gobelet n'est donc pas rempli de nouveau aussi longtemps qu'il n'est pas vidé au-dessous du niveau correspondant à la hauteur de l'axe 14. Ceci est désirable dans la pratique de l'art dentaire, car, d'une part, le temps de remplissage du gobelet entre deux rinçages de bouche effectués successivement est éliminé et, d'autre part, le patient ne se sent pas obligé de vider entièrement le gobelet à chaque rinçage sans pour autapt forcer le dentiste à attendre encore plus longtemps entre plusieurs rinçages effectués à courts intervalles et à perdre un temps précieux pour chaque client traité. Si toutefois, le gobelet 7 est vidé complètement lors d'un rinçage de bouche su si le niveau du contenu restant est retombé au-dessous du niveau de l'axe 14, le dispositif le remplit jusqu'à ce niveau et encore plus haut pendant le temps de retard du circuit temporisateur de fermeture 34, ainsi qu'il a été expliqué plus haut. L'élément temporisateur li empêche en outre que des objets amenés par mégarde dans la trajectoire du rayon 13 lorsque le gobelet a été retiré du support, par exemple la montre que le patient porte au poignet avec son verre réfléchissant, déclenche l'écoulement de l'eau. Le diode-émetteur 42 permet de surveiller de façon simple le réglage du gain total d'amplification. Ce réglage peut être effectué au moyen de la résistance de contreréaction 22 et ce, de manière que le seuil supérieur soit tout juste dépassé vers le haut lorsque le gobelet 7 est vide. Le cas échéant, la condition de non-conjonction du circuit *NON-ET" 41 est remplie et le diode-émetteur 42 est mis sous tension. L'utilisation de l'amplificateur à contre-réaction A présente l'avantage que le photoélément 12 fonctionne avec une résistance très faible, c'est-à-dire pratiquement en court-circuit. I1 en réaulte une relation pratiquement linéaire entre le courant de sortie I du photoélément et l'intensité lumineuse E. Les déplacements du point de travail le long de la caractéristique E-I par suite de la lumière diffuse, de modifications de la tension de service, du vieillissement, etc. n'ont donc pratiquement pas d'influence sur le facteur de transmission du photoélément et sur sa sensibilité. Dans la partie émettrice 18, un condensateur auquel est appliquée la tension de service UB empèche que se produisent à travers l'oscillateur 20 des fluctuations de la tension de service qui, par l'intermédiaire du circuit correspondant, sont incorporées dans le filtre passe-bande 23 et sont démoduléea-comme signal utile à la réception. - REVENDICATIONS 1.- Dispositif pour le remplissage d'un gobelet de dentiste servant aux rinçages de bouche, comportant un bâti qui présente un support pour le gobelet, un palpeur placé dans le bti pour détecter le niveau du liquide dans le gobelet et une soupape à commande magnétique actionnée par le palpeur en fonction de ce niveau et placée dans une conduite d'amenée d'eau qui débouche au-dessus du support, caractérisé en ce que le palpeur (17) est conformé en émetteur-récepteur opto-électronique pour lumière modulée, avec des directions d'émission et de réception qui se croisent sur un axe de symétrie émission-réception (14) en formant un angle aigu, et qui est fixé dans une partie (9) du bâti (1) qui se dresse latéralement au gobelet (7) de façon que son axe de symétrie (14) précité soit à une distance de la face portante (5) du support (4) correspondant au niveau de remplissage désiré, et en ce que le support (4) présente un élément de maintien (6) du gobelet, qui délimite la face portante (5). 2.- Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le palpeur (17) est un palpeur à lumière infrarouge. 3.- Dispositif selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé en ce que le rayon émis (15) est modulé clair-sombre à une fréquence prédéterminée. 4.- Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans-lequel le palpeur agit simultanément sur deux éléments de commutation ayant des valeurs de seuil différentes, la soupape à commande magnétique étant ouverte lorsque la valeur de seuil la plus basse est dépassée vers le haut et fermée lorsqu'elle est dépassée vers le bas, caractérisé en ce que la soupape à commande magnétique (38) ne s'ouvre que lorsque les deux valeurs de seuil sont dépassées vers le haut et se ferme lorsque la valeur de seuil la plus élevée est dépassée vers le bas. 5.- Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'un circuit de temporisation de fermeture régla ble (34) est monté entre l'élément de commutation ayant la valeur de seuil la plus élevée (28) et la soupape à commande magnétique (38). 6.- Dispositif selon la revendication 5, caractérisé en ce que les signaux produits par chacun des deux eléments de commutation à valeur de seuil (28,29) lorsque les valeurs de seuil sont franchies vers le bas peuvent être transférés à des mémoires respectives (32; 39), dont les contenus peuvent être explorés par un circuit logique (33) par lequel un signal de fermeture peut être envoyé au circuit de temporisation de fermeture (34) lorsque la première mémoire (32) associée à l'élément de commutation (28) ayant la valeur de seuil la plus élevée contient un signal de fermeture alors que la seconde mémoire (39) n' en contient pas. 7.- Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'un circuit de temporisation (31) réagissant au signal d'ouverture produit lorsque la valeur de seuil la plus élevée est franchie vers le haut est monté entre l'élément de commutation (28) à valeur de seuil la plus élevée et une entrée d'effacement de la première mémoire (32). 8.- Dispositif selon la revendication 6 ou la revendication 7, caractérisé en ce que le signal produit par l'élément de commutation (28) ayant la valeur de seuil la plus élevée lorsque cette valeur de seuil est franchie vers le bas est envoyé, par l'intermédiaire d'un circuit inverseur (30) et d'un circuit différentiateur (40) à l'entrée de mémorisation de la seconde mémoire (39), entrée qui réagit à la disparition d'un signal d'entrée. 9.- Dispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que le circuit différentiateur (40) est formé d' un circuit logique (52) à deux entrées et d'un circuit inverseur (53) monté en amont d'une de ces entrées, l'entrée du circuit inverseur (53) et l'autre entrée du circuit logique (52) étant reliées l'une à l'autre et formant l'entrée du circuit différentiateur (40). 10.- Dispositif selon l'une quelconque des revendications i à 9, caractérisé en ce que la partie réceptrice (19) du palpeur (17) comporte un photoélement (12) monté entre les entrées d'un amplificateur différentiel à contreréaction (A). 11.- Dispositif selon la revendication 10, caractérisé en ce que le signal de sortie d'au moins 1'élément de commutation (28) ayant la valeur de seuil la plus élevée est, lors du dépassement vers le bas de cette valeur, affichée par un diode-émetteur (43) et en ce que le taux de contre-réaction de l'amplificateur différentiel (A) est réglable.