L'invention, concernant surtout la chirurgie, est plus spécifiquement relative à un dispositif de protection aseptique dans une région limitée d'une salle, englobant une table de travail, soit notamment par exemple d'une salle d'opérations chirurgicales. Lors d'une opération chirurgicale il est indispensable qu'il règne partout une asepsie rigoureuse et notamment l'at- mosphère environnant l'opéré doit tre parfaitement exempte de germes pathogènes, pour les graves opérations que la chirurgie moderne ose maintenant entreprendre. C'est pourquoi il est recommandé de balayer la table d'opérations et le volume situé au-dessus par un flux laminaire stérile, dirigé horizontalement. Cependant, les salles d'opérations chirurgicales sont assez grandes pour permettre une latitude de déplacement suffisante au chirurgien et à ses assistants, ce qui fait que les dispositifs de soufflage établis suivant ce principe reviennent cher. L'invention a pour but d'échapper à cet inconvénient, ou tout au moins de le réduire, tout en assurant une protection suffisante dans la région utile, c'est-à-dire celle de la table d'opérations et de son voisinage immédiat. A cet effet, à une distance convenable de la table et sur une longueur un peu supérieure à celle de la dimension en regard de la table, on monte un dispositif soufflant à flux laminaire stérile horizontal, ce dispositif portant de part et d'autre des organes pour produire une veine de garde, lesdits organes comportant chacun, comme en soi connu, un trongon de canal fait de deux plaques parallèles verticales adossées au dispositif soufflant sur la plus grande partie au moins de sa hauteur et alimenté par ledit flux. L'invention sera mieux expliquée et comprise en se reportant à titre d'exemple non limitatif, à la description ci-après d'un dispositif de protection, selon l'invention, avec référence la figure unique du dessin ci-annexé. Sur cette figure on voit en perspective, dans la salle d'opérations, une table 1 du modèle habituel et les accessoires usuels sur lesquels il est superflu d'insister. A une distance convenable de la table on a disposé une paroi ou un"mur" soufflant, qui envoie dans toute la région de la table un flux laminaire horizontal stérile. La longueur totale de ce "mur soufflant"est telle qu'il déborde, de part et d'autre, de préférence d'une longueur égale à la largeur de la table rectangulaire ou au moins de la moitié de cette largeur. De part et d'autre le mur soufflant crée une veine de garde 3 verticale, grâce à deux tronçons de plaques parallèles verticales, écartées l'une de l'autre. Ainsi le chirurgien et ses assistants peuvent franchir cette veine de garde sans que la région centrale, qui comprend la table d'opérations, soit perturbée. Il va de soi que le mode de réalisation décrit n'est qu'un exemple et qu'il serait possible de le modifier, notamment par substitution d'équivalents techniques, sans pour cela sortir du cadre de 1'invention. REVENDICATIONS 1. Dispositif de protection aseptique dans une salle, telle qu'une salle d'opérations chirurgicales, englobant une table de travail autour de laquelle des personnes peuvent se déplacer et opérer ou travailler sur la table, ledit dispositif comportant des moyens pour souffler dans la salle un flux laminaire horizontal, caractérisé en ce qu'un dispositif soufflant est monté dans la salle, écarté de la table d'une distance convenable pour la circulation, ce dispositif ayant une dimension horizontale supérieure à la dimension en regard de la table et portant de part et d'autre des organes pour produire une veine de garde, qui comportent chacun, comme en soi connu, un tronçon de canal fait de deux plaques parallèles, ces plaques étant verticales et adossées au dispositif soufflant sur la plus grande partie au moins de sa hauteur, le tout de façon à produi- re le flux laminaire horizontal dans une région limitée de la salle englobant la salle de travail. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit dispositif soufflant a dans l'ensemble l'aspect d'une paroi verticale épaisse montant jusqu'à une hauteur infé- rieure à celle de la salle. 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que la table de travail étant sensiblement rectangulaire, avec un côté plus grand que l'autre, la paroi du dispositif soufflant est disposée perpendiculairement à la direction du plus grand côte de la table et à distance de celle-ci. 4. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que la longueur de ladite paroi a une grandeur comprise entre le double et le triple de la longueur du petit coté de la table.