La présente invention est relative aux éviers de cuisine et elle concerne plus particulièrement les éviers encastrables destinés à être implantés dans un plan de travail d'une cuisinière dite "installée". De tels éviers sont essentiellement dissymétriques c' est-à-dire qu'ils ne comportent qu'un seul bac de lavage prévu à côté d'un égouttoir, la zone médiane de l'évier recevant la robinetterie à un emplacement qui se trouve, de préférence du côté de l'évier opposé à l'utilisateur. Or, celui-ci doit pouvoir choisir, au moment de l'installation de sa cuisine, l'emplacement du bac de lavage et de l'égouttoir, c'est-à-dire à gauche ou à droite respectivement, si bien que lors du montage,.l'instal- lateur doit placer la robinetterie près de l'un ou de l'autre côté de l'évier selon le choix de l'utilisateur. Pour permettre ce choix, et éviter un perçage au moment de l'installation, les fabricants ont l'habitude de prévoir un trou de chaque côté, ce qui est surtout nécessaire lorsque l'évier est en tôle émaillée, car dans ce cas, la tôle ne peut pas être percée sans endommager l'émail. Le trou non utilisé est alors obturé par un bouchon muni éventuellement d'un enjoliveur. L'invention a pour but de proposer un évier du genre indiqué ci-dessus, dans lequel, en dehors de sa fonction propre qui est d'obturer le trou non utilisé, le bouchon remplit une fonction supplémentaire autre que celle d'être un simple enjoliveur. L'évier suivant l'invention est donc caractérisé en ce qu'il comporte une plaquette de support destinée à recevoir un objet, tel qu'un savon ou une éponge par exemple, cette plaquette étant placée au-dessus du bouchon, des moyens de fixation conjugués étant prévus pour assurer la fixation de la plaquette sur le bouchon. D'autres caractéristiques de l'invention apparateront au cours de la description qui va suivre, donnée uniquement à titre d'exemple et faite en se référant aux dessins annexés, sur lesquels - la Fig.î est une vue de dessus d'un évier suivant l'invention, - la Fig.2 est une vue en coupe verticale suivant la ligne 2-2 de la Fig.l et montrant la plaquette de support suivant l'invention; - les Fig.3 et 4 montrent par des vues analogues à la Fig.2, deux autres modes de réalisation de l'invention. Les Fig.l et 2 montrent un évier 1 du type encastrable et réalisé par exemple en tôle émaillée. Cet évier comporte un bac de lavage 2 percé d'un trou d'écoulement 3 et un égouttoir 4. La zone médiane 5 constitue dans une partie surbaissee un bac de trop-plein 6 recouvert d'une grille ramasse-déchets 7 et deux plateaux latéraux 8 et 9 situés dans le plan général de l'évier. Des trous 10 sont percés dans chacun des plateaux 8 et 9, l'un d'entre eux recevant la robinetterie 11 qui n'est pas représentée en détail ici et qui est placée du côté de l'évier opposé à l'utilisateur. Par conséquent, l'égouttoir 4 est placé à gauche, dans l'exemple représenté. Le trou 10 se trouvant du côté de l'utilisateur est obturé par un bouchon 12 comportant une collerette 13 appuyée sur le bord du trou 10 et un corps cylindrique fileté 14 recevant un écrou 15. Dans cet exemple, le bouchon 12 est réalisé en matière plastique dans laquelle est noyé un aimant permanent 16 formant moyen de fixation. Une plaquette 17 réalisée de préférence en tôle émaillée de la même couleur que celle de l'évier lui même, repose sur la surface supérieure du bouchon en étant maintenue par l'aimant permanent 16. La plaquette peut présenter toute forme convenable par exemple rectangulaire et être délimitée par un rebord 18. Elle peut ser vir de porte-savon, porte-éponge, etc. D'après la description qui précede, on peut constater que l'évier peut être placé, au choix, dans la position représentée ou dans la position inverse, les emplacements de la robinetterie et du bouchon étant simplement inversés au moment de l'installation. Sur la Fig.3, on a représenté un bouchon 12A dans lequel est prévu un alvéole 19 qui peut être de section générale circulaire et dont l'entrée présente une forme en queue d'aronde. Dans cet alvéole 19 peut pénétrer une agrafe 20 de forme complémentaire soudée sous la plaquette 17. La Fig.4 montre une variante dans laquelle, contrairement aux deux modes de réalisation décrites ci-dessus, la plaquette 17 est montée fixe sur l'évier. Dans ce cas, il est prévu un bouchon 12B dans lequel est ménagé une cavité 21 destinée à recevoir un étrier 22 soudé en-dessous de la plaquette 17. Le bouchon 12B est traversé de bas en haut par une vis 23, vissée dans l'âme de l'étrier et retenant la plaquette 17 à demeure sur l'évier. REVENDICATIONS 1. Evier pour cuisine notamment du type encastrable et comportant un bac de lavage et un égouttoir séparés par une zone médiane dans laquelle est placée la robinetterie, la zone médiane comportant pour permettre au choix de l'utilisateur, une installation avec bac de lavage à gauche ou à droite et un montage de la robinetterie près du côté correspondant de l'évier, deux trous de montage dont celui qui n'est pas utilisé est obturé par un bouchon, cet évier étant caractérisé en ce qu'il comporte en outre une plaquette de support (17) qui est destinée à recevoir un objet, tel qu'un savon ou une éponge par exemple, et qui est placée au-dessus du bouchon (12;12A;12B), des moyens de fixation conjugués (16; 19, 20; 22,23) étant prévus pour assurer la fixation de la plaquette sur le bouchon. 2. Evier suivant la revendication 1, caractérisé en ce que ladite plaquette (12;12A;12B) est amovible. 3. Evier suivant la revendication 2, caractérisé en ce que ladite plaquette (17) est réalisée en tôle, tandis qu'un aimant permanent (16) est noyé dans le bouchon 12. 4. Evier suivant la la revendication 2, carac térisé en ce que ladite plaquette (17) comporte une agrafe élastique (20) coopérant avec un alvéole (19) de forme complémentaire ménagé dansa surface supérieure du bouchon (12A). 5. Evier suivant la revendication 1, caractérisé en ce que ladite plaquette (17) est montée à demeure sur ltévier et comporte un étrier (22) disposé dans une cavité (21) du bouchon (12B) et rendu solidaire de celui-ci par une vis (23) traversant le bouchon (12B) de bas en haut. 6. Evier suivant l'une quelconque des revendications précédentes, réalisé en tôle émaillée, caractérisé en ce que ladite plaquette (17) est réalisée en tôle émaillée, de préférence de la même couleur que celle de l'évier lui-même.