la présente invention concerne un chariot de manu- tention et plus particulièrenent in chariot échelle, destiné au transport de récipients, de plats de cuisine, de plateaux, mais non exclusivement. Actuellement, pour transporter os plats ou plateaux de cuisine, il faut autant de chariots qu'il existe de dimensions de plats et plateaux. Par exemple, pour une série de plateaux de 50 ci on utilise u chariot rigide, sont sur roulettes, dont l'écartevent permet le rangement de ces plateaux. En conséquence cela oblige l'utilisateur à posséder une gaine t. charieti de tifférentes dimensions ce qui, outre le prix en découlant, nécessite une place importante pour le stoe kago de ce matériel. Pour pallier ces inconvénients, on a imaginé de réaliser un chariot caractérisé par un écartement réglable des deux échelles foraant ses montants latéraux. Cette formule permet d'adapter le chariot aux dimensions des plateaux et également à leur forie. Un autre avantage de cette combinaison réside dans la possibilité de replier le chariot hors service pour un rangement de faible volute. De chariot dont il s'agit est constitué essentiel liement par deux échelles en tube rond en forme de U, reliées par deux traverses en tube rectangulaire, articulées au moyen de charniEres. Les extrémités de ces traverses sont soudées cha-. cune sur une douille fendue qui est engagée librement sur le montant tubulaire de l'échelle. Un dispositif de serrage quelconque permet de bloquer la douille sur le montant quand on a déterminé la largeur utile souhaitée. Les détails de ce chariot ainsi que les avantages qu'il procure ressortiront bien de la description qui va suivre se référant aux dessins annexés sur lesquels - la figure 1 est une vue de face, en élévation du chariot; - la figure 2, une vue de côté en élévation; - la figure 3, une vue en plan, de dessus, les traverses légèrement et également pliées, les échelles parallèles; - la figure 4, une vue en plan de dessus, les traverses inégalement repliées, les échelles formant un triangle; - la figure 5 , une vue de dessus, les traverses entièrement repliées. Sur les figures 1 - 2 et 3 on voit les deux échelles 1 et 1' constituant les côtés du chariot. Elles sont en tube rond et en forme de U renversé et reliées, à leurs extrémités inférieuresj par deux traverses 2 - 2' en tube rectangulaire et en deux parties articulées au moyen des charnières 3 - 3'. Ces traverses sont respectivement soudées à une douille 4 fendue, dans laquelle est engagée librement la partie inférieure du montant tubulaire de l'échelle. Un dispositif de serrage quelconque 5 permet de bloquer la douille de manière à fixer la traverse dans la position d'écartement choisi. Des cornières 6 sont soudées par leurs extrémités aux montants des échelles pour servir de supports et glissières aux plateaux à transporter. Â la partie supérieure et au centre de chaque montant longitudinal est soudé un ergot 7-8 qui permet, en 7 la fixation d'une chaîne de sécurité transversale 9 qui se règle en fonction de l'écartement choisi par accrochage d'un des maillons à l'ergot 8. Enfin, le chariot est monté sur roulettes folles 10 dont l'axe de pivotement est introduit dans la douille 4. Lorsqu'on désire transporter une série de récipients ou de plateaux, on desserre le système de blocage 5 des douilles 4 et on règle l'écartement des échelles 1-1' en ouvrant ou en refermant les traverses 2-2' puis on verrouille à nouveau les douilles, on fait tendre la chaîne de sécurité 9 en accrochant le maillon correspondant à l'ergot 8. La position des traverses 2-2' peut être symétrique conme montré figure 3 mais elle peut également être dissymétrique et former un triangle comme l'illustre la figure 4 ou encore un trapèze de manière à recevoir des récipients, plats ou plateaux de forme spéciale. la figure 5 représente les traverses complètement repliées dans la position d'encombrement minimum pour le rangement des chariots. On comprend dès lors l'intérêt et les avantages procurés par ce matériel qui présente une polyvalence de dimensions et de formes donc un investissement réduit pour des ser vices multiples et dont le stockage s'effectue dans un espace extrêmenent réduit, soit à plat, soit verticalement. Ce dernier avantage étant appréciable par les utilisateurs, les fabricants et les transporteurs. Ce chariot trouve sson utili ation dans les cuisines de restaurants, les cantines, les communautés, les hôpitaux. REVENDICÀTIONS 1- Chariot échelle de manutention de plats, plateaux de cuisine par exemple, mais non exclusivement, monté sur roulettes pivotantes et comprenant deux échelles en tube rond, en forme de U renversé sur les branches duquel sont soudées un certain nombre de cornières supports formant glissières, caractérisé par le fait que, par des moyens d'accouplement des échelles, on obtient un réglage de leur écartement pour l'adaptation aux dimensions -respectives des récipients à transporter. 2- Chariot suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que le moyen de réglage de I'écartement des échelles est constitué par deux traverses en tube rectangulaire et en deux parties articulées par des charnières. 3- Chariot suivant les revendications 1 et 2, caractérisé par le fait que les extrémités des traverses sont soudées sur des douilles fendues dans lesquelles sont engagées respectivement les bases inférieures des montants tubulaires des échelles. 4- Chariot suivant la revendication 3, caractérisé par le fait que chaque douille comporte un système de serrage quelconque qui permet le blocage dans la position d'écartement choisi pour les traverses. 5- Chariot suivant la revendication 1, caractérisé par le fait qu'une chaîne de sécurité est fixée par une de ses extrémités à un ergot soudé au centre du montant longitudinal d'une des échelles, tandis que l'autre extrémité s'accroche à un ergot symétrique de l'autre échelle par le maillon correspondant à l'écartement choisi.