La présente invention a trait a un dispositif de commande électrique d'une hotte filtrante. On connaît déjà des hottes filtrantes destinées à etre placées au-dessus d'appareils ménagers dégageant de la vapeur et des produits de combustion, tels que cuisinière ou réchaud à gaz ou électrique. Ces hottes comportent généralement un moteur électrique entraînant un ventilateur aspirant les fumées et gaz de combustion pour les refouler dans un conduit d'évacuation ou à l'extérieur de la pièce, ainsi qu t une lampe éclairant le plan de travail. Dans les hottes connues, il existe des organes séparés pour la commande électrique des divers composants, à savoir un interrupteur pour la lampe d'éclairage et soit un commutateur à deux positions pour faire tourner le moteur à l'une ou l'autre de deux vitesses prédéterminées, soit plusieurs commutateurs pour chacune des vitesses. La présente invention concerne des perfectionnements apportés à une hotte filtrante dans le but de simplifier la commande électrique de ses composants et de permettre un règlage continu de la vitesse du moteur. A cet effet, ce dispositif de commande électrique d'une hotte filtrante comportant un moteur électrique entraînant un ventilateur aspirant et une lampe d'éclairage, est caractérisé en ce qu'il est constitué par un ensemble monobloc aisément encastrable dans la hotte et comportant un boîtier dans lequel sont logés les composants électriques et électroniques du circuit d'alimentation électrique du moiteur, y compris un potentiometre de règlage continu de la vitesse de celui-ci, un contact de marche-arrêt du moteur et d'allumage de la lampe d'éclairage, et un voyant lumineux permettant de contrôler le fonctionnement du moteur. Suivant une caractéristique complémentaire de l'invention, le bouton de manoeuvre du potentiomètre, en saillie par rapport au boîtier, coulisse dans une fente oblongue prévue dans la paroi de la hotte et est lié à un élément synoptique coloré ou numéroté, se déplaçant en regard de la fente et donnant une indication visuelle relative à la vitesse du moteur. Le boîtier du dispositif de commande électrique peut se raccorder très aisément, par l'intermédiaire d'un connecteur embrochable pourvu d'un détroir'- peur, aux éléments des circuits électriques incorporés à la hotte. On décrira ci-après, à titre d'exemple non limitatif, une forme d'exécution de la présente invention en référence au dessin annexé sur lequel - la figure I est une vue en perspective schématique d'un dispositif de comman- de électrique suivant l'invention - la figure 2 est un schéma des circuits électriques des composants de la hotte reliés au boîtier de commande. Le dispositif de commande électrique, suivant l'invention, comporte es sentiellement un boîtier 1 de forme sensiblement parallélépipédique contenant dans son fond l'ensemble des composants électriques et électroniques faisant partie des circuits électriques de la hotte, lesquels sont indiqués schématiquement par la référence 2 sur la figure 1. Ces composants électriques et électroniques sont reliés aux circuits incorporés dans la hotte, notamment ceux associés au moteur et à la lampe d'éclairage, par l'intermédiaire d'un connecteur 3 facilement embrochable comportant un détrompeur. La face antérieure du boltier 1 est ouverte et forme une glissière pour une platine coulissante 4 portant, sur sa face externe, un bouton 5 d'un poten tiomètre 6 disposé à l'intérieur du boîtier 1. Ce bouton 5 est accouplé au curseur 7 du potentiomètre qui, dans cette forme d'exécution non limitative, est linéaire. Le curseur 7 agit également, en fin de course vers le bas, sur un contact bipolaire 8 branché dans le circuit électrique de la manière décrite plus loin. Enfin, en-dessous du contact 8 se trouve un voyant lumineux 9 permettant de contrôler le fonctionnement des circuits. Le dispositif de commande électrique monobloc suivant l'invention est encastré, de toute manière appropriée, dans la hotte dont seule une paroi 11 est représentée partiellement. Le boîtier 1 est monté derrière cette paroi et le bouton 5 de manoeuvre du potentiomètre 6 fait saillie à ltextérieur, à travers une fente oblongue 12 permettant son coulissement. Un trou 13 est également percé dans la paroi 11 de la hotte, en regard du voyant lumineux 9, pour permettre de voir ce dernier de l'extérieur. On décrira maintenant le fonctionnement du dispositif de commande suivant l'invention en se référant plus particulièrement à.la figure 2. Sur cette figure les mêmes éléments constitutifs que ceux de la-figure 1 sont affectés des mêmes numéros de référence. On voit sur le schéma de la figure 2 un moteur électrique 14 entraînant le ventilateur aspirant de la hotte et qui peut être raccordé aux deux bornes 15, 16 d'alimentation électrique en courant alternatif, par l'intermédiaire des contacts 8a, 8b du contacteur bipolaire 8. Le même moteur 14 est branché en série avec une triac 17, aux deux contacts 8a, 8b, sur lesquels sont également branchés en parallèle le voyant 9 de contrôle du fonctionnement, une lampe d'éclairage 18 et un condensateur d'égalisation 19. Aux bornes de la triac 17 sont branchés en série le potentiomètre 6 et un condensateur 21.Le point de jonction entre le potentiomètre 6 et le condensateur 21 est connecté, par l'intermédiaire d'une diac 22, à la gâchette de la triac 17. hrr : une résistance 23 et une diode 24 en série sont branchées en parallèle sur la t;-ac 17 et leur point de jonction est relié par une diode 25 au point de jonction entre le potentiomètre 6 et le condensateur 21. On a représenté par une ligne en tirets, sur la figure 2, la liaison mécanique entre le curseur du potentiomètre qui est relié à l'un des pôles du mo teur 14, et les contacts 8a, 8b. Lorsque le bouton 5 est en position extrême inférieure sur la figure 1, il actionne le contacteur 8 et maintient les contacts 8a, 8b ouverts. Si à partir de cette position, on déplace légèrement le bouton 5 vers le haut, on déplace corrélativement le curseur 7 qui libère le contacteur 8 et provoque la fermeture des contacts 8a, 8b. Dans cette position, le voyant 9 de contrôle et la lampe 18 d'éclairage de la hotte sont alimentés en courant électrique et s'allument. Toutefois, le potentiomètre 6 reste encore en position zéro et la tension appliquée à la gâchette de la triac 17 n'est pas suffisante pour provoquer l'amorçage de cette dernière. Par conséquent, le moteur 14 n'est pas alimenté. On obtient donc, de ce fait, uniquement l'éclairage de la hotte. Si on continue à déplacer vers le haut le bouton du potentiomètre 6, on fait varier la tension au point de jonction entre ce potentiomètre et le condensateur 21, tension qui est appliquée à travers la diac 22 à la gâchette de la triac 17. Cette triac devient conductrice et laisse passer un courant d'intensité croissante. De ce fait, le moteur 14 tourne à une vitesse plus ou moins élevée en fonction du règlage du curseur du potentiomètre 6, c'est-à-dire de la position du bouton 5. Ce règlage peut être repéré au moyen d'une bande colorée ou numérotée 26 portée par la plaque coulissante 4 et se déplaçant en regard de la fente 12 dans laquelle coulisse le bouton 5 ou d'une autre fente 27 aménagée dans la paroi 11 de la hotte aspirante. De ce fait, la position initiale correspondant au seul allumage de la lampe 18 peut être déterminée par l'apparition de la partie supérieure de la bande colorée, ou d'un signe quelconque, à travers la fente 27, la longueur de la fente 26 apparaissant en rotalité à travers cette forme 27 donnant une indication des règlages de la vitesse. Bien que l'invention ait été décrite à propos d'une forme de réalisation particulière, il est bien entendu qu'elle n'y est nullement limitée et qu'on peut y apporter diverses modifications de formes, de matériaux et de com- binaisons de ces divers éléments, sans pour cela s'éloigner du cadre et de l'es- prit de l'invention. Revendications 1. Dispositif de commande électrique d'une hotte filtrante comportant un moteur électrique entraînant un ventilateur aspirant et une lampe d'éclairage caractérisé en ce qu'il est constitué par un ensemble monobloc aisément encastrable dans la hotte et comportant un boîtier 2 dans lequel sont logés les composants électriques et électroniques du circuit d'alimentation électrique du moteur 14, y compris un potentiomètre 6 de règlage continu de la vitesse de celui-ci, un contact de marche-arret 8 du moteur 14 et d'allumage de la lampe d'éclairage, et un voyant lumineux 9 permettant de contrôler le fonctionnement du moteur 14. 2. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le bouton de manoeuvre 5 du potentiomètre 6, en saillie par rapport au boîtier 1, coulisse dans une fente oblongue 12 prévue dans la paroi 11 de la hotte et est lié à un élément synoptique coloré ou numéroté, se déplaçant en regard de la fente 12 et donnant une indication visuelle relative à la vitesse du moteur 14. 3. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le bot- tier 1 se raccorde très aisément, par l'intermédiaire d'un connecteur embrochable 3, pourvu d'un détrompeur, aux éléments des circuitsXelectriques incorporés à la hotte. 4. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que les composante électriques et électroniques sont un moteur électrique 14 entraînant le ventilateur aspirant de la hotte raccordé aux deux bornes 15, 16 d'alimentation électrique en courant alternatif par l'intermédiaire des contacts 8a, 8b du contacteur bipolaire 8, ce même moteur étant branché en série avec une triac 17, avec deux contacts 8a, 8b sur lesquels sont également branchés en parallèle le voyant 9 de contrôle du fonctionnement, une lampe d'éclairage 18 et un condensateur d'égalisation 19 alors qu'aux bornes de la triac 17 sont branches en série le potentiomètre 6 et un condensateur 21, le point de jonction entre le potentiomètre 6 et le condensateur 21 étant connecté par l'intermédiaire d'une diac 22 à la gâchette de la triac 17.