L'invention a pour objet un flacon ou autre récipient analogue pour la conservation provisoire d'un échantillon de lait prélevé sur la livraison d'un fournisseur. Lors de la réception de lait par camions de ramassage, il est d'usage de prélever, à intervalles de temps donnés, des échantillons qui doivent être analysés dans des instituts publics ou semi-publics. Ces analyses ont pour but d'obtenir des renseignements plus précis concernant la teneur du lait en albumine, matières grasses, lactose ainsi que sa pureté bactériologique. A cet effet, de petites quantités du lait reçu sont introduites dans des flacons d'échantillons. On peut utiliser à cet effet des flacons en verre, en matières plastiques ou en tout autre matériau approprié, d'une contenance de 70 à 300 ml environ. Les échantillons de lait, ainsi collectés chez les producteurs, sont dirigés, dans leur flaconnage ainsi décrit, vers des appareils d'analyse à l'aide desquels les différentes substances contenues dans le lait sont quantitativement déterminées. Lors du prélèvement des échantillons par remplissage d'un flacon de lait, un problème consiste à réunir sur une fiche une série de renseignements d'identification, tels que le numéro de l'agent ayant effectué le prélèvement, la date, le numéro de l'établissement, le numéro de la vache, la quantité de lait et d'autres données supplémentaires fournies par l'agent préleveur. Au laboratoire d'analyse, ces inscriptions doivent être affectées individuellement à chaque flacon, puis les résultats doivent être rapprochés à nouveau des données de départ. Or, ltexpérience montre qu'avec les moyens connus, l'erreur d'inscription de l'agent préleveur ne peut être exclue, pas plus que des inversions de numérotage de flacons, entraînant une affectation erronée des résultats. De telles erreurs, inévitables selon toutes les expériences du passé, conduisent à une incertitude considérable du contra le du lait en qualité et en rendement. L'invention a donc pour but d'assurer la conservation provisoire et l'identification d'un échantillon de lait avec une fiabilité extraordinairement élevée, garantissant l'affectation correcte des résultats d'analyses aux échantillons individuels. Pour résoudre ce problème, l'invention prévoit de disposer dans la zone périphérique du flacon une mémoire magnétique qui pourra être explorée dans une installation d'analyse où ledit flacon sera placé dans une position prescrite. D'autres développements avantageux de l'invention, ainsi que des modes d'exécution privilégiés de celle-ci, ressortent des revendications secondaires présentées. Un avantage essentiel du flacon d'échantillonnage selon l'invention consiste en ce que les données d'identification essentielles sont indissolublement liées au flacon lui-même, ce qui exclut le risque de perte de l'affectation univoque desdites données au contenu du flacon. En outre, les erreurs provenant d'insuffisances humaines sont éliminées dans une large mesure, tant au prélèvement de l'échantillon qu'à l'analyse. Qui plus est, le flacon selon l'invention facilite l'automatisme de l'analyse, puisque les données d'identification peuvent être lues automatiquement sur le flacon lui-même et introduites dans l'installation d'analyse. Enfin, un autre avantage du flacon selon l'invention réside en ce que les renseignements ainsi inscrits indélébilement sur ledit flacon ne peuvent être lus par chacun, ce qui assure d'une part le secret qui peut être souhaitable dans certaines circonstances, tout en empêchant d'autre part toute manipulation ou tout échange d'échantillons par suite d'une malveillance et pouvant entratner des conséquences dommageables. L'invention est décrite ci-après de façon plus détaillée à l'aide d'un exemple d'application sans aucun caractère limitatif, illustré aux dessins annexés. La figure 1 est une vue en coupe axiale d'un flacon d'échantillonnage selon l'invention. La figure 2 est une vue plane schématique d'une plaquette de base dudit flacon. Selon la figure 1, le flacon d'échantillonnage 1 porte à sa périphérie une couche magnétique d'enregistrement 2. Cette couche 2 consiste en une bande magnétique d'enregistrement de données, collée à la périphérie du flacon ou liée à ce dernier par soudage à ultrasons. Dans l'exemple de réalisation privilégié illustré à la figure 1, la bande magnétique 2 est annulaire et logée dans un creux légèrement décroché par rapport au pourtour du flacon, de façon que la mémoire ainsi formée par la couche magnétisée ne dépasse pas la paroi extérieure dudit flacon. L'encombrement n'est donc pas augmenté et la couche magnétisable est protégée contre les risques de détérioration mécanique. De préférence, la couche magnétisable 2 est disposée dans la zone inférieure du flacon, afin d'en faciliter la lecture décrite plus loin. Toutefois, cette mémoire magnétique peut être disposée, en principe, en tout autre point du flacon et prendre une autre forme quelconque. Selon un mode d'exécution différent de l'invention, la couche magnétisable peut être formée sur le pourtour du flacon par dépôt direct d'une poudre magnétisable incorporée dans un liant approprié. Au fond du flacon 1 est fixée une plaquette 3 en matière ferromagnétique, destinée à immobiliser ledit flacon dans un appareil d'enregistrement et/ou de lecture à l'aide d'un aimant approprié, permanent ou électromagnétique, et de pouvoir le faire tourner à l'aide d'un mécanisme adéquat. Pendant la rotation du flacon autour de son axe, les données peuvent être enregistrées ou lues. Pour assurer la mise en place du flacon dans sa position de départ avant l'enregistrement ou la lecture dans un appareil approprié, la plaquette 3 porte sur sa circonférence une encoche 4 qui peut être détectée soit mécaniquement, à l'aide d'un microcontacteur, soit électroniquement, par une sonde à effet Hall. Lorsque, par exemple, les données d'identification inscrites dans la mémoire magnétique doivent être lues, le flacon d'échantillonnage 1 est placé sur un plateau rotatif de manière telle que ledit flacon soit disposé concentriquement par rapport au plateau. I1 est utile, à cet effet, de munir la surface du plateau d'un électro-aimant, de manière à fixer le flacon sur ledit plateau dès la mise en marche de l'aimant. Lorsque, grâce à l'encoche 4, un dispositif palpeur idoine a constaté que le flacon se trouve dans une position de départ définie, les données inscrites peuvent être lues par une tête de lecture correspondante pendant que le flacon tourne à une vitesse adéquate. En principe, le support des données, au lieu d'être annulaire, peut être disposé en ruban vertical, parallèle à l'axe du flacon.Pour la mise en oeuvre de ce mode d'exécution de l'invention, le flacon pourrait être déplacé en translation verticale, montée ou descente, pour la lecture et ltenregistrement verticaux des données, le ruban magnétique passant au droit d'une tête de lecture ou d'enregistrement appropriée. Dans le cas où, par suite d'exigences élevées, un grand nombre de données d'identification devraient être enregistrées, on pourrait disposer, par exemple, une bande magnétique en spirale autour du flacon, en la faisant passer, pour l'enregistrement comme pour la lecture, devant les têtes magnétiques correspondantes à l'aide d'un mouvement combiné de rotation et de translation. Toutefois, dans le domaine le plus fréquent d'application du flacon d'échantillonnage selon l'invention, qui constitue le cas normal, le mode d'exécution illustré au dessin semble permettre d'enregistrer un nombre suffisant de données. I1 est évident que, compte tenu de la destination des flacons selon l'invention, ces derniers pourraient être, le cas échéant, réutilisés après nettoyage approprié, mais en principe, il est possible aussi de n'employer ces flacons que pour un seul usage. REVENDICATIONS 10 - Flacon ou récipient pour la conservation provisoire d'un échantillon de lait prélévé sur la livraison d'un fournisseur, caractérisé en ce que le flacon (1) porte, sur son pourtour, une mémoire magnétique (2) pouvant être décodée dans une installation d'analyse lorsque ledit flacon occupe une position donnée. 20 - Flacon selon la revendication 1, caractérisé en ce que la mémoire magnétique (2) se présente sous la forme d'une couche magnétisable formée sur la faco extérieure du flacon. 30 - Flacon selon la revendication 2, caractérisé en ce que la couche magnétisable est déposée sur la surface extérieure de la paroi du flacon (1) sous la forme d'un ou de plusieurs rubans. 40 - Flacon selon la revendication 3, caractérisé en ce que la bande magnétisable est collée à la surface extérieure du flacon (1). 50 - Flacon selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la mémoire magnétique (2) a la forme d'un ruban annulaire. 60 - Flacon selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la mémoire magnétique (2) est encastrée dans la matière dont le flacon est formé. 70 - Flacon selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que la mémoire magnétique (2) est disposée sur un ruban de support soudé par ultrasons sur la matière dont le flacon est constitué. 80 - Flacon selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que la mémoire magnétique (2) est encastrée dans une gorge annulaire ménagée dans la face extérieure de la paroi du flacon (1). 90 - Flacon selon l'une quelconque des revendications 1 à 8,caractérisé en ce que le fond du flacon (1) porte une plaquette (3) en matière ferromagnétique servant essentiellement à pouvoir placer le flacon, dans l'installation d'analyse, dans une position définie sans équivoque, ladite plaquette présentant, en une position angulaire déterminée, une marque détectable. 100 - Flacon selon la revendication 9, caractérisé en ce que la marque est constituée par une cavité ménagée sur la circonférence de la plaquette (3). 110 - Flacon selon la revendication 10, caractérisé en ce que la cavité est constituée par une encoche en V.