la présente invention a pour objet un sucrier, en particulier un sucrier utilisé dans les cafés et autres lieux publics, qui est posé sur le comptoir ou sur des tables de façon à ce que les consommateurs prélèvent eux-mêmes la quantité de sucre qu'ils jugent nécessaire lorsqu'ils boivent une consommation devant être sucrée. On connaît déjà des sucriers dont le couvercle rabattable ferme normalement le sucrier, mais, jusqu'à présent, leur constitution est telle que, dans la plupart des cas, ce couvercle ne revient pas automatiquement sur la partie inférieure du sucrier ou, au contraire, ne se maintient pas dans une position stable lorsqu on désire que le sucrier soit ouvert, ce qui risque de provoquer le renversement du sucrier et, évidemment, une perte de sucre. La présente invention remédie à ces inconvénients en créant un sucrier dont le couvercle retombe normalement sur la partie inférieure contenant le sucre à moins que ce couvercle ne soit bloqué dans une position sensiblement verticale à l'aide d'un organe approprié. Conformément à l'invention, le sucrier se compose d1un récipient inférieur comportant, à sa partie arrière, deux paliers dans lesquels peuvent reposer deux axes solidaires d'un couvercle recouvrant normalement le sucrier, ce couvercle présentant, à sa partie avant, une certaine masse le ramenant normalement sur la partie inférieure du sucrier qui comporte, à sa partie arrière, un élément déformable permettant de bloquer le couvercle dans la position ouverte à l'aide d'un prolongement de la partie arrière du couvercle. Suivant une autre caractéristique de l'invention, le bord inférieur avant du couvercle comporte une masse affectant la forme d'un bourrelet. Diverses autres caractéristiques de l'invention ressortent d'ailleurs de la description détaillée qui suit. Une forme de réalisation de l'objet de l'invention est représentée, à titre d'exemple, au dessin annexé. La fig. 1 est une coupe-élévation latérale du sucrier, le couvercle étant représenté ouvert en trait plein et fermé en traits mixtes. La fig. 2 est une coupe-élévation, à plus grande échelle, de l'un des organes du sucrier. la fig. 3 est une vue de face du sucrier fermé. A la fig. 1, le sucrier est essentiellement constitué par un réceptacle inférieur I de forme sensiblement en pyramide tronquée dont le fond 2 repose sur des pieds 3. il est prévu, dans les parois latérales 4 du réceptacle 1, des paliers 5 destinés à recevoir des axes 6 solidaires d'un couvercle 7 venant normalement reposer sur la périphérie supérieure du réceptacle 1. Les ailes 7a du couvercle ont une forme trapézolda- le de façon à permettre la fixation des axes 6 tournant dans les paliers 5. L'extrémité inférieure 8a du devant 8 du couvercle porte une masse 9 affectant ici la forme d'un bourrelet et qui tend à faire pivoter le couvercle dans le sens de la fleche F1 (fig. 1) pour fermer le sucrier.La face arrière la du réceptacle 1 est percée d'un trou 10 dans lequel est logé un tampon souple 11 dont la face supérieure est échancrée pour former une lèvre 12 venant en contact avec la paroi la et une lèvre 13 plus haute déformable permettant de maintenir le couvercle en position sensiblement verticale (voir fig. 1) à l'aide d'un prolongement 7b sensiblement perpendiculaire à la bordure verticale arrière 7c de la bordure du couvercle 7. Comme on le comprend aisément, lorsque le couvercle est bloqué par le tampon Il, comme représenté à la fig. 1, le couvercle 7 est bien maintenu sensiblement vertical et il faut alors faire un effort dans le sens de la flèche F1 pour ramener le couvercle sur le sucrier 1 en faisant échapper le prolongement 7b de la lèvre 13. Normalement, lorsqu'on soulève le couvercle 7, la masse 9 le ramène dans le sens de la flèche F1 sur le sucrier. Dans la présente réalisation, le sucrier a une forme générale sensiblement parallélépipédique mais il pourrait avoir d'autres formes. De même, il pourrait y avoir aussi plus d'un tampon souple 11. REVEN])ICÂTIONS i - Sucrier, caractérisé en ce qu'il se compose d'un récipient inférieur comportant, à sa partie arrière, deux paliers dans lesquels peuvent reposer deux axes solidaires d'un couvercle recouvrant normalement le sucrier, ce couvercle présentant, à sa partie avant, une certaine masse le ramenant normalement sur la partie inférieure du sucrier qui comporte, à sa partie arrière, un élément déformable permettant de bloquer le couvercle dans la position ouverte à l'aide d'un prolongement de la partie arrière du couvercle. 2 - Sucrier suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le bord inférieur avant du couvercle comporte une masse affectant la forme dtun bourrelet 3 - Sucrier suivant l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la partie arrière du couvercle comporte un prolongement sensiblement perpendiculaire à cette face arrière coopérant avec un tampon déformable fixé sur la paroi arrière de l'élément inférieur du sucrier, ce bourrelet présentant à sa partie supérieure un dégagement délimitant deux lèvres déformables.