La presente invention cencerne les instruments permettant l'ouverture des beites en fer-blanc renfermant essentiellement des liquides non-visqueux (lait concentre par exemple) Dans les dispositifs connus de ce genre, l'appareil est constitué par une sorte de levier plat, en métal embouti, dont l'une des extrémités est terminée par une pointe triangulaire racourbée, munie de deux oreilles d'anorage pouvant s'adapter sur le rebord de la boite à euvrir. En faisant pression sur le brin opposé de l'instrument, en réalise un trou triangulaire assez grand pour permettre la vidange immédiate du récipient. Cette serte d'appareil, dont I'utilisation remente à de nembreuses années, résoud assez conven@blement l'ouverture deplusieurs modèles de boites, lersqu'il z'@git d'une vidange immédiate et totale du liquide. Toutefois, lersqu'il y Iieu d'ouvrir netamment une beite à Iait concentré, l'opération présente cartains incenvénients avec cette sorte d'instruments car l'orific@ est trep impertant si l'en ne désire qu'un prélèvement partiel. De plus, les oreilles d'ancrage de l'instrument ne peuvent que s'accrecher diffici Iment sur le reberd de la beite, ce dernier étant d'une proéminence trop faible. L'appareil faisant l'objet de la présente invention essaie d'obvier a ces inconvénients. Ci-après, sa description, dont le/dessin annexé fera comprendre,à titre d'exemple, de quelle façon cet instrument peut 8tre réalisé: La fig.1 est une vue de face, représentant l'appareil avec ses organes ouverts, on position d'utilisation sur une boite grand modèle. La fig.2 est une vue de profil, le représentant en position d'ouverture d'une boite petit modèle. La fig.3 silhouette la vue en plan d'une boite (grande ou petite)avec la disposition possibie des orifices de perçage La fig.4 représente l'appareil refermé, on position de rangement. Réalisé en acier laminé écroui, d'assez forte épaisseur, l'appareil est conçu de façon à permettre l'ouverture de deux modèles de boites, de contenance différente. Il se compose de deux bras articulés 1 et 2 dont la Iongueur est inégale, en fonction de la hauteur des deux modèles de boites à ouvrir. Assemblés sur l'une des extrémités, au moyen du rivet-touril Ion 3,ces bras sont entretoisés par une rendelle 4, dont l'épais- seur est déterminée- en fonction dg l'espace cenvenable des .per- çages à effectuer, par rapport au bord circulaire du récipients tandis que deux couteaux 5 et 6, de ferme triangulaire, constituent les organes perforateurs de l'instrument. Ces deux bras peuvent s'articuler tela ceux d'un compas et s'ouvrir à 180 , puis, se refermer après usage, L'ancrage 7 du petit bras pouvant s'encastrer dans l'embrêvement 8 prévu à cet eff@t, dans le bras long. Les ancrages 7 situés sur l'extrémité epposés aux couteaux de chaque bras, sont cambrés à angle légèrement fermé et sont orientés face à face. Quant au trou 9', il permet l'accrochage éventuel de l'instrument après usage. Ainsi exécuté,il s'utilise de la façon suivante: les bras 1 et 2 étant ouverts dans le prolongement l'un de l'autre, appliquer l'anorage 7 du bras long, sous le fond d'une boite grand modèle (par exemple) en maintenant l'appareil dans le sens parallèlle, le tranchant, de l'un des couteaux, étant en prise sur le bord supérieur. Ainsi qu'on le comprendra, il suffira de faire basculer le petit bras 1 dans la sons voulu, pour obtenir, sans effort, le poinçonnage d'un trou (de forme rectangulaire(si l'en désire un prélèvement partiel du liquide. Il suffira de faire pIusieurz trous juxtaposés, en déplaçant légèrement l'instrument, si l'on désire la vidange immédiate du contenu de la boite, étant en tendu que,dans les' deux cas,un poinçonnage de prise d'air, sera effectué, de la même manière,sur le bord opposé du réci pient. (Fig.3, orifides 10,11 et 12) Bien entendu, l'ouverture d'une boite petit modèle ,se fera exactement de 1a menie façon, en inversant les bras de l'instrument. REVENDICATIONS 1) Dispositif permettant l'ouverture,par poinçonnages ,des récipients en fer-blanc,renfermant des liquides non visqueux tels que lait concentré ou autres,par ancrage de l'instru ment sous le fond de Ia boite. 2) Dispositif,selon la revendication lscaractérise par le fait que l'instrument permet des prélèvements partiels du liqui de au moyen d'un trou de petit débit (en plus du trou de prise d'air) ou la vidange immédiate au moyen de plusieurs trous juxtaposes. 3) Dispositif,selon la revendication 2,caractérisé par le fait que l'instrument est essentiellement composé de deus bras articulés rendus solidaires par un rivet-tourillon,ces bras étant de longueur inégale pour permettre l'utilisation sur deux modèles de boites,de contenance différente. 4) Dispositif,selon la revendication 3,caractérisé par le fait que chacun des bras de l'instrument,est pourvu de un ou deux couteaux-perforateurs situés à faible distance du tourillon d'articulation,l1autre c8té de ce bras formant levier. 5) Dispositif,selon la revendication 4,caractérisé par le fait que l'autre extrémité,de chacun de ces bras,est cambrée à angle légèrement fermé,en regard de l'autre,pour assurer le cramponnage sous le fond des récipients. 6) Dispositif,selon la revendication 3,caractérisé par le fait que les bras articulés de l'instrument peuvent,en variante, entre de longueur égale,si l'on désire l'ouverture d'un seul modèle de récipient standard.