La présente invention a pour objet une nouvelle chaussure de ski de fond ou de promenade et un ski adapté a cette chaussure. On sait que le ski de fond ou de promenade nécessite des dispositifs de fixation de la chaussure sur le ski qui sont tout fait différents de ceux qui sont utilisés pour le ski conventionnel ou ski de descente. Alors que les fixations de ski de descente doivent maintenir rigidement 11 ensemble de la chaussure sur le ski, c'est- -dire sur toute la longueur de sa semelle, le ski de fond ou de promenade nécessite l'utilisation de chaussures aussi légères que possible, qui sont seulement fixées au ski par la partie avant de la chaussure de manière å permettre à l'utilisateur de décoller fortement le talon du ski tandis que la chaussure n' est maintenue à ce dernier que par sa partie avant. Comme de surcroît, les skis de fond ou de promenade présentent la particularité d'être relativement étroits (ils ont une largeur d'environ 4 a 5 cm) il est difficile de maintenir l'axe de la chaussure et par conséquent l'axe du pied dans l'axe du ski. Cela se traduit par un pivotement latéral de la chaussure autour de son extrémité avant par rapport au ski, pivotement qui est particulierement désagréable lorsque le skieur doit bien contrôler la direction de ses skis, comme cela est le cas plus particulièrement dans les descentes. La présente invention présente l'avantage très intéressant de laisser à la chaussure toute la souplesse qui lui est nécessaire lorsque le skieur doit décoller le talon du ski tandis que la chaussure est maintenue par sa partie avant, tout en assurant un verrouillage latéral de la chaussure au niveau de son talon lorsque le skieur repose debout sur ses skis et que les talons des chaussures sont appliqués sur les parties correspondantes des skis. La présente invention a pour objet le produit industriel nouveau que constitue une chaussure pour ski de fond ou de promenade de type conventionnel comportant un moyen de fixation articulé sur le ski situé à l'avant de la chaussure, ladite chaussure étant caractérisée par le fait que son talon comporte au moins un évidement en forme de rainure disposé selon l'axe du ski et destiné à venir s'engager sur au moins une nervure de forme correspondante solidaire du ski lorsque le talon de la chaussure repose sur le ski. La présente invention a également pour objet le produit industriel nouveau que constitue un ski de fond destiné à être utilisé avec la chaussure définie ci-dessus, ce ski étant caractérisé par le fait qu'il comporte au moins une nervure disposée selon l'axe du ski et destinée à s'engager dans au moins un évidement en forme de rainure pratiqué dans le talon de la chaussure. La présente invention a enfin pour objet la combinaison de la chaussure et du ski précité, la chaussure étant assujettie sur le ski à sa partie avant de manière pivotante et la rainure de son talon étant susceptible de s'engager dans la nervure correspondante du ski lorsque le talon de la chaussure est appliqué contre le ski. Dans un mode de réalisation préféré le talon de la chaussure comporte un seul évidement en forme de rainure et le ski, une seule nervure. Dans un mode de réalisation particulier de l'invention l'encoche pratiquée dans le talon de la chaussure a une section en forme de V dont l'angle au sommet est d'environ 600. Dans un mode de réalisation préféré de l'invention la rainure pratiquée dans le talon débouche largement sur la partie avant et sur la partie arrière du talon pour éviter un entassement de neige ou de boue dans la rainure ce qui l'empêcherait de jouer son rôle. Selon l'invention il est également préférable que le talon ne présente pas d'infractuosités au voisinage de la rainure toujours de manière à éviter un amoncellement de neige ou de boue. La nervure qui doit être solidaire du ski peut être avantageusement constituée par une plaquette en métal ou en matière plastique qui a une section transversale de forme correspondante à la section de la rainure du talon et dont les extrémités sont découpées en biseau de manière à ce que la nervure ne présente aucun angle vif qui soit susceptible de retenir la neige ou la boue. Cette plaquette peut être fixée au ski de manière conventionnelle par vis ou par collage. Dans le but de mieux faire comprend l'invention on va en décrire maintenant à titre d'illustration et sans aucun caractère limitatif un mode de réalisation pris comme exemple et représenté sur le dessin. Sur ce dessin - la figure 1 représente en élévation une chaussure et un ski selon l'invention, le talon de la chaussure reposant sur le ski, - la figure 2 correspond à la figure 1, le talon de la chaussure étant dégagé du ski, - la figure 3 est une coupe â plus grande échelle selon III III de la figure 1, - la figure 4 est une vue en perspective du talon de la chaussure, - et la figure 5 est une vue en perspective de la plaquette fixée sur le ski à l'endroit du talon de la chaussure. Sur le dessin on voit schématiquement représenté en élévation sur les figures 1 et 2 le ski 1 sur lequel la chaussure 2 est fixée à son extrémité avant grâce à un dispositif de fixation 3 de n' importe quel type qui permet à la chaussure de pivoter dans le sens de la flèche F (figure 2) autour de son extrémité avant pour faciliter le mouvement de marche du skieur qui l'amène à décoller du ski 1 le talon 4 de la chaussure. Comme on le voit clairement sur la figure 4 le talon 4 de la chaussure comporte une rainure longitudinale 5 qui a une section en forme de V. On voit également sur la figure 5 la plaquette 6 qui est munie d'une nervure 7 et qui est fixée sur le ski 1 au niveau du talon comme on peut le voir sur la figure 2. Dans le mode de réalisation représenté la plaquette 6 est fixée au ski 1 par des vis s'engageant dans les orifices 8 de la plaquette. Dans une variante la plaquette pourrait être simplement collée sur le ski. On voit clairement sur la figure 3 que la section de la nervure 7 a une forme qui correspond à celle dé la rainure 5. On remarque sur la figure 4 que les surfaces qui raccordent la base du talon à la semelle ne présentent pas d'angle vifs qui soient susceptibles de faciliter l'accumulation de la neige ou de la boue au voisinage de la rainure 5. De même on voit sur la figure 5 que les extrémités de la nervure 7 sont biseautées en 9 pour les mêmes raisons. I1 est clair d'après la description qui vient d'être donnée que, conformément à l'invention, lorsque le talon de la chaussure est appliqué sur le ski, tout mouvement de déplacement latéral ou de pivotement qui est communiqué au talon de la chaussure se trouve automatiqu-ement communiqué au ski ce qui permet de garder constamment l'axe médian de la chaussure et du pied dans l'axe du ski. On voit également que le dispositif de fixation du talon selon l'invention ne gêne en rien les mouvements de flexion de la chaussure lors de la marche du skieur. IL est bien entendu que le mode de réalisation qui a été décrit ci-dessus ne présente aucun caractère limitatif et qu'il pourrait recevoir toute modification désirable sans sortir pour cela du cadre de l'invention. En particulier, il est clair que la forme de la rainure pratiquée dans le talon ainsi que la forme correspondante de la nervure peuvent être modifiées si on le désire. Enfin, il est également possible d'utiliser plusieurs nervures et plusieurs rainures que l'on disposerait parallèlement et qui permettrait d'assurer de la même manière le verrouillage latéral du talon par rapport au ski. REVENDICATIONS 1. Dispositif de fixation d'une chaussure à un ski de fond ou de promenade comportant un moyen de fixation articulé de 11 avant de la chaussure sur le ski, caractérisé par le fait d'une part que le talon de la chaussure comporte au moins un évidement en forme de rainure disposé selon l'axe du ski et d'autre part que le ski comporte au moins une nervure disposée selon son axe qui est destinée à s'engager dans l'évidement en forme de rainure pratiqué dans le talon de la chaussure lorsque le skieur prend appui sur les skis par ses talons. 2. Chaussure pour ski de fond ou de promenade comportant un moyen de fixation articulé sur le ski à l'avant de la chaussure, ladite chaussure étant caractérisée par le fait que son talon comporte au moins un évidement en forme de rainure disposé selon l'axe du ski et destiné à venir s'engager sur au moins une nervure de forme correspondante solidaire du ski lorsque le talon de la chaussure repose sur le ski. 3. Chaussure selon la revendication 2, caractérisée par le fait que le talon comporte un seul évidement en forme de rainure. 4. Chaussure selon l'une quelconque des revendications 2 et 3, caractérisée par le fait que l'évidement en forme de rainure à une section en V dont l'angle au sommet est d'environ 600. 5. Chaussure selon l'une quelconque des revendications 2 à 4, caractérisée par le fait que l'évidement en forme de rainure débouche librement à l'avant et à l'arrière du talon. 6. Chaussure selon l'une quelconque des revendications 2 à 5, caractérisée par le fait que les surfaces qui raccordent la base du talon à la semelle ne présentent pas d'angles vifs qui soient susceptibles de faciliter l'accumulation de neige ou de boue au voisinage de la rainure. 7. Ski de fond ou de promenade destiné à être utilisé avec la chaussure selon l'une quelconque des revendications 2 à 6, caractérisé par le fait qu'il comporte au moins une nervure disposée selon l'axe du ski et destinée à s'engager dans au moins un évidement en forme de rainure pratiqué dans le talon de la chaussure. 8. Ski selon la revendication 7, caractérisé par le fait qu'il comporte une seule nervure. 9. Ski selon l'une quelconque des revendications 7 et 8, caractérisé par le fait que la nervure a une section en V dont l'angle au sommet est d'environ 600. 1O,Ski selon l'une quelconque des revendications 7 à 9, caractérisé par le fait que les extrémités de la nervure sont découpées selon des plans inclinés. 11.Ski selon l'une quelconque des revendications 7 à 10, caractérisé par le fait que la nervure est solidaire d'une plaquette en métal ou en matière plastique qui est assujettie sur le ski par vis ou par collage. 12.Fixation d'une chaussure à un ski de fond, caractérisée par la combinaison de la chaussure selon l'une quelconque des revendications 2 à 6, et d'un ski selon l'une quelconque des revendications 7 à 11.