La présente invention est relative à un dispositif de sécurité pour un brûleur à gaz I1 concerne plus particulièrement les brûleurs de- réchauds ou de cuisinières, et de façon générale tous les brûleurs comportant un chapeau percé latéralement d'une pluralité-drorifices de sortie du gaz, dont chacun donne naissance à une flamme élémentaire pour créer autour du brûleur une couronne de flammes. De tels brûleurs destinés à lrusage domestique sont fréquemment utilisés pour chauffer des liquides et il test pas rare que, le liquide chauffé débordant, le brûleur aspergé s'éteigne. Pour remédier à cet inconvénient, on a proposé divers dispositifs plus ou moins compliqués, comme par exemple un dispositif faisant appel à un fil métallique rougi par la flamme et destiné à rester incandescent pendant un moment si celle-ci s'éteint, pour provoquer une nouvelle inflammation des gaz. Ces dispositifs actuellement connus sont compliqués, et généralement vulnérables aux liquides : dans l'exemple choisi, une aspersion abondante du brûleur aboutit au refroidissement du fil et- le rend inefficace. Le but de la présente invention est de proposer un nouveau dispositif évitant l'extinction accidentelle du brûleur par aspersion depuis le haut, qui soit à la fois simple et efficace en toute circonstance. Le principe de fonctionnement du dispositif selon l'invention consiste à canaliser les écoulements liquides éventuels entre les flammes élémentairs issues du brûleur, ctest-à-dire entre les orifices et de préférence au delà de l'aplomb vertical de la couronne qu'ils définissent généralement autour du brûleur, en protégeant des orifices ou groups d'orifices vers le haut par une visière imperméable empêchant kur aspersion depuis le haut sans entraver ltécoulement de la flamme. Un tel dispositif selon l'invention peut être réalisé de façon très simple, soit comme partie intégrante du chapeau du brûleur, soit sous la forme d'une coupelle de forme adaptée que lson superpose à un brûleur existant. Le dispositif de sécurité selon l'invention, destiné à unbrûleur à gaz comportant un chapeau percé latéralement dtune pluralité d'orifices de sortie du gaz, dont chacun donne naissance à une flamme élémentaire, le dit dispositif étant destiné à empêcher l'extinction accidentelle du brûleur par aspersion depuis le haut, "St caractérisé en ce quTil comporte au moins une visière de protection au dessus d'au moins un orifice ou groupe d'orifices, et des moyens pour canaliser les écoulements liquides éventuels vers le bas, de part et d'autre de la visiere. L'invention sera mieux comprise si lton se réfère à la description ci-dessous, relative à un mode de réalisation non limitatif du dispositif5 ainsi qu'aux dessins annexés qui font partie intégrante de cette description. La figure 1 montre une vue de dessus, en plan, d'un exemple de dispositif selon l'invention. La figure 2 montre une vue du dispositif posé sur le chapeau d'un brûleur à gaz, en coupe verticale suivant la ligne II-II de la figure 1. La figure 3 montre une vue latérale partielle du dispositif selon l'invention posé sur le chapeau dlun brûleur, suivant la flèche horizontale III de la figure 2. Ces figures illustrent l'exemple d'un dispositif selon l'invention indépendant du chapeau du brûleur et simplement posé sur celui-ci, une telle disposition permettant d'équiper de façon simple et économique tout brûleur existant en prévoyant une gamme de dispositifs selon l'invention en un nombre restreint de dimen -sions normalisées. Le dispositif illustré est plus particulièrement destiné à un brûleur dont le chapeau 1 présente une forme de révolution autour d'un axe vertical 2, et par exemple une forme tronconique convergente vers lue haut ou une forme cylindrique. L'adaptation d'un tel dispositif à des brûleurs en couronne ou en spirale ne sortirait toutefois pas du cadre de l'invention, étant à la portée de l'homme de l'art. On a illustré plus particulièrement à la figure 2 un brûleur comportant un chameau 1 tronconique de révolution autour d'un axe vertical 2 et portant, sur sa paroi latérale tronconique 3, une couronne orifices 4 elle-même de révolution autour de l'axe 2; par ces orifices 4 sortent le gaz et, éventuellement, l'air de combustion introduiS à l'intérieur du chapeau 1 par tout dispositif approprié connu en soi; lorsque le brûleur est allumé, une flamme élémentaire schématisée en 12 jaillit de chacun de ces orifices -4. Pour éviter lextiaction du brûleur lorsque celui-ci reçoit accidentellement un liquide s'écoulant par exemple d'une casserole débordant au dessus de lui, chaque orifice 4 est protégé , selon l?invention, par une visière 5 disposée au dessus de lui; il est à noter que l'on pourrait également prévoir des visières communes à plusieurs orifices. Entre deux visières 5 sont aménagées des zones 6 en dépression vers le bas, constituant des zones d'écoulement privilégiées des liquides vers le bas, comme le schématisent les flèches 7 des figures 2 et 3. Ces visières 5 et ces zones 6 canalisant les écoulements entre deux visières voisines peuvent être directement solidaires de la paroi supérieure 8 du chapeau 1 du brûleur, ou être aménagées à la périphérie d'une coupelle amovible 9 posée sur le chapeau 1 dont elle couvre la paroi supérieure 8, comme ctest le cas.dans l'exemple illustré. La coupelle 9, comme le montretplus particulièrement les- fi- gures 1 et 2, présente la forme dXun disque sensiblement circulaire d'un diamètre supérieur à celui de la couronne du brûleur portant les orifices 4. A sa périphérie. sensiblement circulaire 10, la coupelle 9 présente des ondulations qui définissent l'alternance des visières 5 et des zones en dépression 6, le pas séparant deux visières 5 successives ou deux zones en dépression 6 successives étant ici égal au pas séparant deux orifices 4 voisins, ces past8surés angulairement en référence à l'axe 2. Afin de faciliter l'écoulement centrifuge des liquides quelle reçoit éventuellement, la coupelle 9 présente, au moins vers le haut, une pente descendant c;e sa zone centrale 11 vers sa périphérie 10. Entre les visières 5, dans les zones en dépression 6, cette pente s'accentue mais reste toutefois intermédiaire entre lihorizontale et la pente que présente la paroi 3 du chapeau 1 entre les orifices 4, afin que les écoulements liquides éventuels schématisés en 7 ne suintent pas le long de la paroi 3 du chapeau 1 entre les orifices 4, mais se déversent au delà de la couronne d1 orifices 4 Les visières 5 peuvent être quant à elles par exemple horizontales à leur partie supérieure, ou en légère oblique vers le bas par rapport à l'horizontale, ou encore être orientées vers le haut. Naturellement, lorsque les visières 5 et les zones en dépression 6 sont directement solidaires du chapeau 1 c'est la paroi supérieure 8 de ce dernier qui présente les différentes dispositions décrites à propos de la coupelle 9, laquelle peut alors être consi gérée comme confondue avec cette paroi 8. Lorsque le dispositif selon l1invention est destiné à un bruleur en couronne, en ligne ou en spirale, il présente également une forme en couronne, en ligne ou en spirale, chaque zone de la couronne ou de la spirale présentant, en coupe transversale, une forme analogue à celle de la section de la coupelle 9 suivant un diamètre. Le dispositif couvre alors la partie supérieure du serpentin du brûleur, entre les rangées d'orifices généralesent disposées de part et d'autre de ce serpentin. Naturellement dans ce cas également, le dispositif selon lssinvention peut faire partie intégrante du brûleur et définir lui-même la partie supérieure du serpentin. Le dispositif selon llinvention peut Btre réalisé en tout matériau résistant aux températures imposées par le contact ou la proximité immédiate de la flamme et de préférence en un inoxydable, comme par exemple l'acier inoxydable Il est à noter qu'il n: est pas indispensable que tous les o rifices des brûleurs soient protégés selon lsinvention pourvu que le nombre et la disposition des orifices protégés soient tels les flammes qai en sont issues provoquent sans difficulté la re- inflammation des gaz issus des orifices non protégés en cas dgew- tinction accidentelles REVENDICATIONS t) Dispositif de sécurité pour un brûleur à gaz comportant un chapeau percé latéralement d'une pluralité d'orifices de sortie du gaz, dont chacun donne naissance à une flamme élémentaire, le dit dispositif étant destiné à empecher l t çxtinction accidentelle du brûleur par aspersion depuis le haut, caractérisé en ce qu:il comporte au moins une visière de protection au dessus dtau moins un orifice ou groupe d'orifices et des moyens pour canaliser les écoulements liquides éventuels vers le bas, de part et d'autre de la visière. 2) Dispositif selon la revendication t caractérisé en ce qu'il comporte une alternance de visières et de moyens canalisant les écoulements liquides éventuels vers le bas. 3) Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que les visières sont solidaires de la périphérie d'une coupelle couvrant la zone du brûleur située entre les orifices juxtaposés. 4) Dispositif la revendication 3, caractérisé en ce que la coupelle est constitue par la partie supérieure du chapeau. 5) Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que la coupelle est superposée à la partie supérieure du chapeau. 6) Dispositif selon l'une quelconque des revendications 3 à 5, caractérisé en ce que la coupelle présente une pente descendant de sa zone couvrant la zone du brûleur située entre les orifices juxtaposés vers sa périphérie portant les visières. 7) Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que la coupelle présente une pente accrue entre les visières. 8) Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que la pente de la coupelle entre les visières est intermédiaire entre la pente du chapeau entre les orifices et lThorizontale. 9) Dispositif selon l'une quelconque des revendications 3 à 8, caractérisé en ce que les visières et les moyens pour canaliser les écoulements liquides éventuels définissent des ondulations à la périphérie de la coupelle. 10) Dispositif selon l'une quelconque des revendications 3 à 9, destiné à un brûleur dont le chapeau présente une paroi latérale sensiblement de révolution autour dtun axe vertical, caractérisé en ce que la coupelle présente la forme d'un disque sensiblement circulaire de diamètre supérieur à celui de la zone du chapeau du brûleur comportant les orifices.