La présente invention concerne une machine à moissonner et à hacher le mats qui est de préférence attelée à un tracteur et qui comprend au moins une paire de mâchoires équipée d'un dispositif d'alimentation formé par des chaînes, ainsi qu'un hachoir. La machine comprend en outre, au-dessous du dispositif d'aliimentation de la paire de machùires ou au-dessous des chaînes supérieures de ce dispositif d'alimentation, au moins deux supports montés en vis-à-vis et de part et d'autre du dispositif d'alimentation des plantes de mats, ces supports pouvant recevoir des cylindres disposés en vis-à-vi , entraînés en sens contraire et destinés à la cueillette d'épis de mats. Le mats comme plante fourragère convient particulièrement bien pour l'ensilage et les rendements de la récolte sont importants, de l'ordre de 70 à 80 t/ha. Les fibres crues forment la majeure partie de la plante, mais ltépi contient la plus grande quantité de matière nutritive. Leur préparation en silo permet d'obtenir un excellent fourrage qui favorise l'engraissage et qui a une forte concentration de matière nutritive. L'alimentation des animaux en fibres crues peut cependant également être couverte par d'autres fourrages, tels que le foin. En de nombreuses exploitations agricoles, on récolte aussi bien-le foin que le mats vert, de sorte que la quantité de fibres crues est excédentaire dans ces exploitations. I1 serait plus avantageux, en de nombreux cas, de cueillir seulement les épis qui ont une importante valeur nutritive, et de laisser les plantes sur place afin d'augmenter la teneur en humus du champ. Ce procédé aurait en outre un important avantage économique en ce qui concerne le traitement lors de l'ensilage car les épis représentent seulement 1/6 environ du volume de toute la plante. Le volume nécessaire pour le transport et le stockage serait en outre diminué de façon considérable. I1 serait donc très intéressant pour un grand nombre d'exploitations agricoles de disposer d'une machine à moissonner le mats qui permet de récolter et de préparer pour l'ensilage, au choix, les plantes entières ou les épis de mats seulement, suivant la structure de l'exploitation. L'objet de l'invention est par conséquent une machine à moissonner le mats dont les mâchoires permettent la récolte des plantes entières ou alors la cueillette des épis de mats seulement, la transformation de la machine devant pouvoir être effectuée très facilement. Selon une caractéristique essentielle de l'invention, les cylindres servant à la cueillette dès épis sont montés dans leurs-supports de façon à pouvoir être mis en place et enlevés au moyen d'accouplements rapides. Ces cylindres peuvent-donc---être-mis en place facilement lorsque cela est nécessaire. Une telle machine a l'important avantage de permettre l'équilibrage de la proportion de fibres crues et de fourrages de-haute qualité (épis de mats) suivant la quantité récoltée des-autres sortes de fourrage, telles que le-foin, le trèfle, le sainfôin-, tc... lors de la récolte du mats qui est la dernière récolte fourragère de l'année. Selon une autre caractéristique de l'invention, on peut obtenir une mise en place et un enlèvement très rapide des cylindres servant à la cueillette des épis lorsqu'au moins les supports des rouleaux qui se trouvent du côté alimentation des plantes se présentent sous formé d'axes coulissant dans le sens axial contre la force de ressorts. Selon une autre caractéristique avantageuse de l'invention,on prSxit au moins une tôle de recouvrement sous les extrémités des cylindres tournées vers Ie hachoir,cette tôle ou un élément analogue, se prolongeant jusqu'au hachoir ou jusqu' un transporteur monté à la suite de celui-ci, et recouvrant la plus grande partie de l'intervalle formé entre les mâchoires de la machine. On diminue de cette façon la perte provoquée par les épis tombant de la machine. On peut simplifier la construction de l'appareil lorsque, selon une autre caractéristique de l'invention, le mécanisme de commande des cylindres comporte au moins un renvoi d'angle disposé de préférence audessous du dispositif d'alimentation ou sous les chaînes supérieures de celui-ci, ce renvoi d'angle étant relié dynamiquement au mécanisme de commande du dispositif d'alimentation ou du hachoir. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront plus clairement de la description qui va- suivre, donnée uniquement à titre d'exemple non limitatif, ainsi que des dessins annexés -dans lesquels - la figure 1 est une élévation latérale, partie en coupe, d'une machine à moissonner le mats, représentée dans la position qu'elle occupe pour la cueillette d'épis de maïs; - la figure 2 est une coupe-suivant la ligne II-II -de::-la figure 1, à plus grande échelle; - la figure 3 est une vue-en plan, à.plus petite échelle, de la machine représentée à la figure-l, illustrant son- attelagè à-unbtracteur et sa disposition par rapport à un véhicule servant au transport de la récolte. Comme le montre la figure 1, la machine à moissonner le mats comporte une paire de mâchoires I et un hachoir 2. Par "paire de mâchoires", on entend le dispositif servant à la coupe et à l'alimentation des tiges des plantes. Les mâchoires 1 se composent essentiellement- de deux chaînes 3, 4 disposées à peu près parallèlement et portant des griffes 5 qui coopèrent, par exemple, avec des lames effeetuant un mouvement de va-et-vient. Les chaînes et les griffes forment le dispositif d'alimentation~6 de la paire de mâchoires 1. La machine comprend en outre, au-dessous des chaînes supérieures 3 du dispositif d'alimentation 6, deux supports 7~pouvant recevoir des cylindres 8 servant à la cueillette des épis. Les suppotts sont disposés en vis-à-vis et de part et d'autre du dispositif d'alimentation des plantes. Comme cela ressort de la figure 1, on peut enlever la chaîne inférieure 4 des mâchoires 1, puis monter deux cylindres 8 tournant en sens contraire au-dessous de la chaîne supérieure 3, comme représenté à plus grande échelle à la figure 2. Pour l'entraînement des cylindres 8, il faut prévoir, au-dessous de la chaîne supérieure 3 de la mâchoire 1, un renvoi~dtangle 9 dont le carter est solidaire du support 7. Le renvoi d'angle 9 comporte un arbre de sortie 10 portant des griffes d'entraînement. Les supports 7 se présentent sous forme d'axes près de l'avant des chaînes supérieures 3, pour obtenir ainsi un accouplement rapide. Les axes peuvent coulisser dans le sens de lueur longueur contre l'effet de ressorts, de sorte qu'on peut disposer les cylindres 8 parallèlement aux chaînes supérieures 3, entre ces axes. La figure 2 montre que chacun des deux cylindres 8 est associé à un renvoi d'angle 9. Un arbre 11 fait tourner chacun des renvois d'angle et commande ainsi les chaînes 3, 4 du dispositif d'alimentation 6. L'un des arbres 11 sert en outre à la commande d'un transporteur 12 auquel succède un hachoir à disques 2. Le transporteur 12 se présente avantageusement sous forme d'une courroie de transport. La machine comporte également, au-dessus des cylindres 8, des barrettes d'arrachement ou de coupe 20 qui coopèrent avec les cylindres 8 en vue de la coupe des plantes. Une talle de recouvrement 13 ou un élément analogue - composé le cas échéant de deux moitiés rabattables - recouvre l'espace ouvert entre l'extrémité des cylindres 8 se~trouvant du côté du hachoir et les~chaines inférieures 4 des mâchoires 1. Les épis de mats cueillis par les cylindres sont entraînés par les chaînes supérieures 3 disposées en vis-à-vis puis amenés au hachoir 2 où ils sont coupés en morceaux par la lame circulaire. Cette simple transformation des mâchoires permet la cueillette d'épis ainsi que leur fractionnement en une seule opération. La figure 2 illustre l'attelage de la machine à moissonner selon l'invention à un tracteur 14 au moyen d'une fixation en trois points 15. Le tracteur 14 remorque également un véhicule 16 recevant le mats coupé par une goulotte 17. L'invention n'est pas limitée à-une une forme déterminée des cylindres servant à la cueillette. On peut notamment prévoir, à la place des cylindres 8 représentés à la figure 2, des cylindres profilés qui séparent les épis des tiges par écrasement. Les supports 7 pour les cylindres 8 ainsi que pour la tale de recouvrement 13 ou un élément analogue sont avantageusement fixés sur les parois latérales 13 du canal d'alimentation formé entre les mâchoires 1. Lorsqu'on prévoit un support 7 solidaire du renvoi d'angle 9, comme représenté à la figure 2, on peut utiliser une bride commune 18 pour les deux parties, cette bride étant vissée sur les parois latérales 19. REVENDICATIONS 1. Machine à moissonner et à hacher le mats, conçue de préférence pour être attelée à un tracteur, comportant au moins une paire de mâchoires équipée d'un dispositif d'alimentation formé par des chaînes, ainsi qu'un hachoir, la machine comprenant en outre, au-dessous du dispositif d'alimentation des deux mâchoires ou au-dessous des chaînes supérieures de ce dernier, au moins deux supports- disposés en vis- -vis et de part et d'autre du dispositif d'alimentation des plantes de mais, ces supports servant au montage de cylindres permettant la cueillette des épisse mats, lesdits cylindres étant montés en vis-à-vis et entraînés en sens contraire, caractérisée en ce que lesdits cylindres sont maintenus de façon amovible, au moyen d'accouplements rapides, dans lesdits supports. 2. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que les accouplements rapides se présentent sous forme d'organes ou de griffes d'entraînement prévus sur au moins I'une des extrémités des cylindres, ces organes ou griffes coopérant avec des organes analogues prévus sur la sortie du mécanisme d'entraînement, notamment des axes d'entraînement de renvois d'angle commandant lesditscylindres. 3. Machine selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'au moins les supports des cylindres disposés du côté de l'entrée des plantes de mats ont la forme d'axes pouvant coulisser dans le sens de leur longueur contre la force de ressorts, afin de permettre un accouplement et un désaccouplement rapides. 4. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'on peut disposer, au-dessous des extrémités des cylindres tournées vers le hachoir, au moins une tôle de recouvrement ou un élément analogue qui se prolonge jusqu'au hachoir ou jusqu'à un transporteur monté à la suite de ce dernier, et qui recouvre la majeure partie du canal ou du passaged'entrée formé entre les mâchoires de la machine. 5. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle comporte, pour l'entraînement des cylindres, au moins un renvoi d'angle disposé de préférence au-dessous du dispositif d'alimentation ou au-dessous des chaînes supérieures de celui-ci, l'arbre de sortie de ce renvoi d'angle étant relié dynamiquement au mécanisme d'entraînement du dispositif d'alimentation ou du hachoir 6. Machine selon la revendication 5, caractérisée en ce que le carter du renvoi d'angle constitue l'un des supports pour les cylindres servant à la cueillette des épis de mats. 7. Machine selon la revendication 4, caractérisée en ce que la tale de recouvrement ou l'élément analogue se compose de deux parties pouvant chacune être verrouillée dans leur position de fermeture ou d'ouverture. 8. Machine sermon la revendication 4, caractérisée en ce que la tAle de recouvrement ou l'élément analogue a une forme courbe, la partie se trouvant à proximité du transporteur formant un angle obtu avec la trajectoire de transport. 9. Machine selon la revendication 4, caractérisée en ce que la tôle de recouvrement ou l'élément analogue et/ou les supports pour les cylindres sont fixés sur les parois latérales du canal d'entrée des mâchoires de la machine.