Les gourmettes actuellement en usage sont fabriquées industriellement au moyen d'une machine qui, alimentée par des fils tous identiques, cam- bre ces fils, y forme des méplats, les imbrique les uns dans les autres, et les soude individuellement, de sorte que la chatne ainsi constituée a nécessairement une structure uniforme, et ne se prête à aucune originalité En outre, un maillon quelconque peut se retourner par rapport à ses voisins, ce qui risque de nuire à l'aspect homogène de la chaîne. L'invention a pour objet un procédé de fabrication de gourmette qui ne présente pas ces inconvénients. Ce procédé est caractérisé essentiellement par le fait que, contrairement aux procédés industriels où toute la chaîne est fabriquée en cdntinue, la gourmette est réalisée de façon artisanale au moyen d'anneaux fendus séparés, que l'on enfile individuellement les uns dans les autres. On voit que ce procédé permet, en assemblant des anneaux différents, d'obtenir toutes les variations désirées de! structures, selon l'imegina- tion créatrice de l'artiste réalisateur. Chaque anneauYcSotulé ou forgé individuellement, cambré, et éventuellement au moins partiellement aplati, selon une forme quelconque, en y ménageant une fente en vue de son introduction dans l'anneau adjacent. Chaque anneau nouvellement introduit dans la chaîne est retourné de à ce façon,que sa partie opposée à sa fente vienne se placer en regard de la fente de l'anneau précédent, fermant ainsi ce dernier. Chaque anneau, lorsqu'il est encadré par deux anneaux voisins, ne peut plus être désolidarisé de la chaîne. En effet, selon l'invention, le fil ou autre profilé constituant chaque anneau a une épaisseur supérieure à la moitié de la largeur de l'intervalle entre les deux parties dudit fil ou profilé qui se trouvent en regard l'une de l'autre dans ledit anneau. Autrement dit, dans l'ensemble constitué par trois anneaux, le somme des épaisseurs du fil des deux anneaux extrêmes est supérieure à la largeur de l'intervalle libre dans l'anneau médian, et ceci empêche que cet anneau médian puisse être retourné par rapport aux deux anneaux voisins. Ainsi l'assemblage de la channe ne peut pas être désolidarisé malgré la présence de fentes dans les anneaux, et ceci sans nécessiter aucune soudure, contrairement aux gourmettes de type antérieur. La chaîne ne peut donc être défaite qu'anneau par anneau à partir de l'anneau extrême, de la même manière qu'elle a été montée. Chaque anneau étant réalisé individuellement, peut être constitué en une matière quelconque, et avoir une forme et une décoration quelconques on conçoit donc que l'on puisse réaliser, par l'assemblage de tels an, neaux, un nombre infini de combinaisons différentes et variées, ce qui n'est pas le cas pour les gourmettes fabriquées industriellement. Les figures ci-annexées représentent, à titre d'exemple non limitatif une forme possible de réalisation d'une gourmette selon l'inventiong Les figures 1 et 2 sont respectivement des vues en plan et de profil d'un maillon, Les figures 3 à 6 illustrent la façon d'assembler deux maillons entre eux, Les figures 7 et 8 montrent l'adjonction d'un troisième maillon, et la figure 9 est une kvue de profil d'un tronçon de gourmette ainsi réalisée. On voit sur ces figures un maillon formé par exemple par cambrure d'un fil dont 1 et 12 désignent les deux parties en regard, qui ménagent entre elles un espace vide 2. Conformément à l'invention, la somme des épaisseurs "a" des deux parties 1 1 et 12 est supérieure à la largeur "b" de l'espace vide 2. Le maillon comporte des méplats ornementaux 31 32 et une fente latérale 4 biseautée. Pour réaliser l'assemblage de deux anneaux (figures 3 à 6), on présente efface l'une de l'autre les fentes 4a et 4b des deux anneaux (figure 3), on fait passer ces fentes l'une dans l'autre (figure 4), on enfonce les maillons l'un dans l'autre (figure 5), et enfin on fait tourner l'un des maillons par rapport à l'autre (figure 6), de façon à ce que lorsque l'un des maillons aura été tourné de 180 , la fente de l'un vienne s'appliquer au fond de l'espace vide de l'autre, à l'opposé de la fente de ce dernier. Pour pousuivre l'assemblage de la chatne, on opère de même anneau par anneau, comme le montrent les figures 7 et 8 pour trois anneaus A, B, C; en raison de la configuration précitée des anneaux, l'anneau médian B ne peut plus être tourné par rapport aux anneaux extrêmes A et C, et par conséquent la channe ne peut pas être ouverte si l'on n'a pas retiré au préalable l'un desdits anneaux extrêmes A ou C. REVENDICATIONS 1 - Procédé de fabrication d'une gourmette, caractérisé par le fait que, contrairement aux procédés industriels où toute la chaîne est fabriquée en continu, la gourmette est réalisée de façon artisanale au moyen d'anneaux fendus séparés que l'on enfile individuellement les uns dans les autres. 2 - Procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'on tourne chaque anneau de 180-, après sont introduction dans l'anneau voisin, de façon que sa partie opposée à sa fente vienne se placer en regard de la fente dudit anneau voisin. 3 - 6gourmette réalisée conformément au procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu'en vue d'empêcher un anneau de se retourner par rapport aux anneaux voisins, risquant de provoquer ainsi l'ouverture de la channe, l'épa sseur du profilé constituant un anneau est supérieure à la moitié de la largeur de l'intervalle entre les deux parties dudit profilé qui se trouvent en regard l'une de l'autre dans ledit anneau. 4 - Gourmette selon la revendication 3, caractérisée par le fait que les fentes des anneaux sont biseautées. 5 - Gourmette selon la revendication 3, caractérisée par le fait qu'elle est constituée par l'assemblage d'anneaux tous identiques. 6 - Gourmette selon la revendication 3, caractérisée par le fait qu'elle est constituée d'anneaux dont certains sont différents des * autres.