Les ensembles à infusion connus se présentent en général sous la forme d'une tasse sur les bords de laquelle est retenu un filtre en forme de coupelle dans lequel est déposée la plante, (ou les plantes), dont on veut réaliser l'infusion. De tels ensembles présentent le plus souvent les inconvénients de ne réaliser qu'une immersion incomplète de la plante à infuser, de ne pas permettre de retirer le filtre sans être incommodé par la chaleur de l'eau, de laisser tomber les poussières ou brisures de plantes au fond de la tasse, le filtre n'étant en outre que rarement stérilisable et aucun organe permettant l'enlèvement commode du filtre après utilisation n1 étant prévu. Il faut encore remarquer que ltorientation des orifices du filtre entraîne souvent des risques d'aspersion lors du retrait de ce filtre de la tasse. L'ensemble à infusion objet de l'invention se propose de remédier à ces inconvénients de manière simple et efficace en mettant à la disposition de l'utilisateur un groupe de trois pièces principales, tasse, couvercle et filtre, d'une très grande efficacité, le filtre étant en outre de préhension aisée grâce à son anse, l'amovibilité de cette dernière facilitant en outre le lavage dudit filtre qui pourra, par ailleurs, être stérilisé ; enfin, 11 ensemble sera d'un prix de revient particulièrement peu élevé, permettant d'en faciliter la diffusion, et les éléments céramique, faïence ou porcelaine, constitutifs de la tasse et de son couvercle se prêteront à la réception d'une décoration artistique et/ou publicitaire. Selon l'invention, le filtre, préférentiellement réalisé en résine polycarbonate, telle que du lexan, sera d'une forme telle qu'il épouse sensiblement l'intérieur de la tasse de l'ensemble à laquelle il est destiné, de manière à ce que l'infusion se fasse dans la quasi-totalité de l'eau. Ce filtre comportera une anse amovible, positionnée de manière à ce que son arceau de préhension ne soit jamais en contact avec l'infusion, évitant ainsi l'échauffement de ladite anse, remontant à l'intérieur d'une cavité du couvercle placé sur la tasse lors de l'infusion.Ce filtre présentera, dans la partie avoisinant son fond, plusieurs étages laissant subsister entre la paroi interne de la tasse et lui-meme des espaces annulaires ou sensiblement annulaires, les perforations du filtre étant percées dans les parois d'étage parallèles au fond de la tasse, de façon à éviter que, lors de l'extraction du filtre, il se produise une aspersion d'infusion. Ces perforations, d'axe vertical, seront de forme conique, la petite base étant située vers l'intérieur du filtre, de manière à assurer une retenue optimale des poussières et brisures d'infusion dans ledit intérieur du filtre. En outre, le filtre reposera sur lé fond de la tasse par un renfort annulaire non perforé dont la concavité tournée vers l'intérieur du filtre participera efficacement au recueil des é- ventuelles poussières et brisures d'infusion. Le couvercle, toujours conformément à l'invention, sera exécuté d'une forme telle que, logeant l'anse de filtre lors de l'infusion, il puisse, après cette infusion, retourné, recevoir le fond du filtre préalablement retiré de la tasse, en présentant un volume suffisant pour contenir les restes d'infusion s'écoulant du filtre après ledit retrait. L'invention sera du reste mieux comprise en se reportant à la description qui va suivre en référence au dessin schématique annexé, donnant, à titre d'exemple et non limitativement, un mode de réalisation de l'ensemble à infusion objet de ladite invention. La fig. i est une vue en coupe axiale d'un ensemble à infusion. La fig. 2 est une vue de dessous du filtre à infusion de ensemble selon fig.l, seul représenté. La fig. 3 est une vue en coupe axiale du filtre de l'ensemble à infusion, muni de son anse de préhension et reposant dans le couvercle retourné dudit ensemble. La fig. 4 est une vue partielle en coupe, présentant une section rabattue de l'emboltement de l'anse dans le bord du filtre proprement dit. La fig. 5 est une vue partielle en coupe montrant la configuration d'une perforation du filtre. Selon fig. l, un filtre l, réalisé par moulage de résine polycarbonate, présente, au voisinage de son fond 2, trois étages 4 laissant subsister, entre la. paroi interne 5 de la tasse 6 et luimême, des volumes sensiblement annulaires 7. Chaque paroi horizontale 8 d'étage 4 présente des perforations i0 également réparties, (fig. 2), d'axes parallèles à l'axe longitudinal de la tasse 6, perforations présentant, comme plus particulièrement apparent en fig. 5, la forme de troncs de pyramides de petites bases carrées 12 situées sur l'intérieur du filtre l, ceci de manière à limiter à un minimum le passage de brisures ou poussières d'infusion vers l'extérieur dudit filtre 1. Le filtre 1, qui épouse sensiblement la forme de la paroi interne 5 de la tasse 6, repose sur le fond 14 de la tasse par un renfort annulaire 15 présentant sa concavité vers l'intérieur du filtre 1, concavité formant un volume approximativement torique 17 destiné à recueillir une grande partie des éventuelles poussières et brisures d'infusion. Ce renfort annulaire 15 laisse subsister une plage centrale 16 de fond 2 de filtre présentant des perfora- tions 10 identiques à celles dés parois horizontales 8 d'étages 4. Une anse 20 comportant un arceau de préhension 21 sera montée de manière à ce que l'extrémité 23 de ses parties horizontales 24, (fig.4), se présente de forme non révolutive et stintroduise élastiquement dans une découpe 26 correspondante du collet supérieur 27 de filtre 1; un renfort 28 est ménagé sur chaque partie horizontale 24 de manière à limiter la pénétration de l'extrémité 23 dedite partie horizontaletdans la découpe 26. correspondante du collet supérieur 27. Un couvercle 30 est prévu s'emboitant sur le bord 31 supérieur de tasse 6, logeant ainsi dans sa concavité 32 l'arceau 21 d'anse 20. Retourné et posé concavité vers le haut, le couvercle 30 peut recevoir sur son fond 33 le filtre 1, (fig. 3), le volume de ladite concavité 32 étant tel qu'il soit susceptible de recevoir aisément les restes d'infusion qui pourraient s'écouler du filtre 1 après retrait de ce dernier de la tasse 6. RV~EN~O~I CATI O N S 1 - Ensemble à infusion caractérisé par le fait qu'il se compose d'une tasse, d'un filtre destiné à être déposé dans la tasse dont il épouse sensiblement la forme intérieure, dlune anse de filtre amovible s'étendant au-dessus du rebord de la tasse et d'un couvercle de forme intérieure concave susceptible de loger l'anse du filtre lorsqu'il est posé sur la tasse et de recevoir, après retrait de la tasse et retournement, le fond du filtre préalablement retiré de ladite tasse en présentant un volume suffisant pour contenir les restes d'infusion s'écoulant du filtre. 2 - Ensemble à infusion selon la revendication 1 caractérisé par le fait que le filtre présente, dans la partie avoisinant son fond plusieurs étages laissant subsister entre la paroi interne de la tasse et lui-même des espaces annulaires ou- sensiblement annulaires, les perforations du filtre étant effectuées d'axe perpendiculaire au fond de la tasse dans les parois d'étage du filtre parallèles audit fond. 3 - Ensemble à infusion selon la revendication 2, caractérisé par le fait que les perforations du filtre sont exécutées conique de section queiconque, la petite base étant située vers llinté- rieur du filtre. 4 - Ensemble à infusion selon la revendication 2, caractérisé par le fait que le filtre repose sur le fond de la tasse par un renfort annulaire non perforé de concavité tournée vers l'inté- rieur du filtre. 5 - Ensemble à infusion selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les extrémités d'anse amovible de filtre présentent une configuration assurant le positionnement de ladite anse lors de leur pénétration élastique dans des orifices de retenue ménagés correspondants au sommet du filtre. 6 - Ensemble à infusion selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le filtre est réalisé en matière moulée stérilisable, telle que de la résine polycarbonate. 7 - Ensemble à infusion selon la revendication 1, caractérisé par le fait qui présente des décorations de caractère artistique. 8 - Ensemble à infusion selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu'il présente des mentions de caractère publicitaire.