On connais depuis longtemps des décapsuleurs pour les bouteilles, d'eau minérale notamment, dont le goulot est muni d'un bouchon de fermeture du type dit "couronne"; 11 inconvénient d'un tel bouchon estxqu'après son décapsulage, il n'est plus réutilisable; il est donc nécessaire d'avoir un bouchon de remplacement pour éviter l'altération du liquide de la bouteille après décapsulage. On a créé pour cette fin un bouchon métallique constitué par une cuvette circulaire retournée dont les bords sont munis d'un certain nombre de pattes ressorts, généralement huit, identiques et uniformément réparties; contre le fond extérieur de la cuvette, donc à l'intérieur des pattes, on applique une rondelle d'étanchéité, caoutchouc ou plastique souple. Le dimensionnement, la conformation et l'élasticité des pattes sont tels qu'en forçant le bouchon sur le rebord bombé du goulot de la bouteille, ce bouchon vient s'accrocher par ses pattes ressorts sur le goulot et la rondelle souple se trouve pressée jusqu'à fermer hermétiquement le goulot de la bouteille. L'inconvénient de cet aménagement est qu'il nécessite deux pièces séparées, le décapsuleur et le bouchon métallique, sur lequel il faut d'ailleurs exercer un nouvel effort pour l'extraire du goulot lors de chaque utilisation du liquide de la bouteille. Pour y remédier, on a alors songé à transformer le décapsuleur en pièce double usage, décapsulage et rebouchage, en modifiant le dessin du décapsuleur. La figure 1 du dessin ci-joint représente vue en plan par en-dessous un exemple de réalisation d'un tel ustensile. La forme générale de cet ustensile métallique est celle d'un trapèze rectangle très allongé dans le sens de la hauteur; cté grande base est aménagé une ouverture rectangulaire 10 permettant le décapsulage par coopération de ses deux côtés opposés ll et 12 convenablement dessinés; les deux côtés latéraux du trapèze se prolongent au-del de cette ouverture par deux ailettes longitudinales 13 et la surface de l'ustensile entre ces deux ailettes est recouverte d'un petit tapis 14 en matière d1étanchéité, caoutchouc ou plastique souple; le profil transversal des ailettes est sensiblement le même que celui d'une patte ressort du bouchon métallique décrit ci-dessus. Après décapsulage d'une bouteille et l'ustensile étant retourné sur sa face tapissée, on le fait glisser sur l'ouverture du goulot: comme les deux ailettes sont convergentes et de manière que la largeur d'entrée dl soit plus grande que le diamètre extérieur du goulot, alors que la largeur de sortie d2 est plus faible que ce diamètre, l'ustensile vient automatiquement se bloquer en un point intermédiaire sur le goulot et en assurant le bouchage étanche de la bouteille par le tapis 14. Pour le débouchage, il suffit de pousser l'ustensile en sens inverse pour le dégager par glissement du goulot de la bouteille. En raison du non parallélisme des ailettes, on peut reprocher une insuffisance de tenue et d'étanchéité à cet ustensile. La présente invention est relative à un ustensile du même genre, mais assurant bien la fermeture étanche des bouteilles et de ferme assise sur un goulot. Elle a pour objet un décapsuleur reboucheur caractérisé en ce que la partie médiane de cet ustensile adjacente à l'ouverture de décapsulage comporte un bouchon métallique à pattes ressorts et à rondelle d'étanchéité. Suivant l'invention, cet ustensile peut etre fabriqué en deux pièces, le décapsuleur et le bouchon métallique, qui sont ensuite indissolublement solidarisés l'un de l'autre; il peut etre également fabriqué en une seule pièce, les pattes ressorts étant découpées et conformées dans la masse métallique du décapsuleur. La réalisation exacte de cet ustensile dans ces deux versions apparaitra avec tous ses détails et ses variantes au cours de l'exposé ci-après en se référant plus spécialement au dessin ciannexé. Sur ce dessin, La figure 2 est une vue en plan par en-dessus d'un exemple d'vexé cution de l'ustensile selon l'invention. La figure 3 en est une vue en plan par en-dessous. Les figures 4 et 4bis montrent en coupe, suivant un plan tel que IV-IV de la figure 2, comment peut être réalisé de deux manières différentes l'assemblage du décapsuleur proprement dit avec le bouchon métallique à pattes ressorts. L'ustensile métallique selon les figures 2 et 3 a une forme générale qui rappelle celle du décapsuleur reboucheur de la figure, mais dans sa partie médiane 23 chaque côté latéral prend une forme concave en arc de cercle de 900 environ pour pouvoir accueillir le bouchon métallique à pattes ressorts, que celui-ci soit rapporté en éléments distincts comme c'est le cas pour les figures, ou usiné et aménagé dans la masse même du décapsuleur. On voit en 20 l'ouverture rectangulaire de décapsulage avec les bords 21 et 22 d'attaque des capsules, tandis que 26 constitue la poignée de manutention de l'ustensile. Sur la figure 2, la partie médiane 23 est creusée suivant une cuvette circulaire 24, dont le profil est exactement complémentaire de celui de la cuvette supérieure 30 du bouchon métallique à pattes ressorts 27 (fig. 4 et 4bis), de manière à pouvoir I'épou scr complètement; l'assemblage peut alors avoir lieu comme suit : au centre de la cuvette 24 on fore un trou circulaire 29 dont le diamètre est égal au diamètre extérieur d'une petite collerette 25 qui surmonte le centre de la cuvette 30 du bouchon (fig. 4); on applique les deux cuvettes l'une sur l'autre de manière à engager eemn7ètement la collerette a travers le trou et cn emboutit la collerette 25 sur les bords du trou 29 (fig. 2); la rondelle souple 28 que l'on insère entre les pattes ressorts 27 du bouchon métallique apparat alors sous le trou 29 qu'elle obture (fig. 2 et 3). Comme le montre la figure 4bis, le même assemblage peut être réalisé de la manière inverse, la collerette 25 prolongeant vers le bas les bords du trou 29, et étant emboutie sur la face interne de la cuvette 30 perforée centralement du bouchon métallique; la solution de la figure 4 apparait cependant plus simple en fabrication. Bien entendu, en dehors de l'emboutissage de la collerette 25, l'assemblage indissoluble du décapsuleur et du bouchon métallique -pourralt être également obtenu par rivetage, par vis et écrou, par boulon et écrou ou par soudure électrique par points ou par tout autre moyen. Toutes les dispositions qui viennent d'être décrites impliquent que le décapsuleur et le bouchon métallique constituent deux pièces 67Stinctes avant leur assemblage; mais on peut aussi usiner le décapsuleur reboucheur en une seule pièce qui vue en plan par endessus aurait sensiblement le même aspect que celui de la figure 2; les pattes ressorts 27 sont alors aménagées sur l'autre face par découpage de la matière et cambrage. Pour éviter d'affaiblir la résistance longitudinale de l'ustensile, on peut réduire le nombre des pattes ressorts de huit à quatre, deux pattes étant prévues de chaque côté latéral concave de la partie médiane 23. Après décapsulage, un ustensile selon l'invention assure non seulement un rebouchage étanche de la bouteille, mais il peut ensuite s'extraire aisément du goulot par simple toussée vers le haut de la poignée 26; par contre un bouchon métallique à pattes ressorts utilisé seul cause souvent quelque difficulté avant de le dégazer d'un goulot. REVENDICATIONS 1 - Décapsuleur reboucheur caractérisé en ce que la partie médiane de cet ustensile adjacente à l'ouverture de décapsulage-com- porte un bouchon métallique à pattes ressorts et à rondelle d'étanchéité. 2 - Décapsuleur reboucheur suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'il est constitué de deux pièces distinctes, le décap- suleur et le bouchon métallique, qui sont scellés l'une à l'autre. 3 - Décapsuleur reboucheur suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'il est constitué en une seule pièce, les pattes ressorts étant découpées et conformées dans la masse métallique du décapsuleur. 4 - Décapsuléur reboucheur suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'à partir d'un décapsuleur de forme trapézoidale rectangle allongé dans le sens de la hauteur, les deux â8tés latéraux dans la partie médiane recoibent une forme concave en arc de cercle délimitant le logement du bouchon métallique à pattes ressorts. 5 - Décapsuleur reboucheur suivant les revendications 1, 2 et 4, caractérisé en ce que la partie médiane du décapsuleur a une forme de cuvette circulaire dans laquelle est encastrée la cuvette du bouchon métallique, les deux cuvettes étant perforées centralement et le trou de l'une des cuvettes étant muni d'une collerette qui est emboutie sur les bords du trou de l'autre cuvette. 6 - Décapsuleur reboucheur suivant les revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le décapsuleur et le bouchon métallique sont scellés l'un à l'autre par rivetage, par vis et écrou, par boulon et écrou oupar soudure par points. 7 - Décapsuleur reboucheur suivant les revendications 1, 3 et 4, caractérisé en ce que les pattes ressorts sont découpées dans la région de la partie médiane du décapsuleur adjacente à chacun des bords latéraux concaves en arc de cercle.