L'invention a pour objet un levier de pesée pour balances plates, en particulier balances de comptoir, du type com- portant deux paires de couteaux disposées sur un cadre rigide. Des balances de haute précision exigent un levier de pesée avec un alignement des arêtes des couteaux de chaque paire qui soit le plus parfait possible; habituellement l'une des paires de couteaux forme ce que l'on appelle un palier principal ou palier support, tandis que les couteaux de l'autre paire sont des couteaux de charge et servent à l'introduction de la force. Outre l'alignement parfait des deux arêtes des couteaux d'une même paire entre eux, il est impératif que l'ensemble des arêtes des couteaux soient disposées dans un même plan commun. Ceci est réalisé techniquement de manière optimale par l'usinage simultané des arêtes de couteaux (ou axes de fonc- tionnement) des couteaux à l'état brut ou grossier fixés sur le levier de pesée avec une machine d'affûtage, ce qui permet par des mesures en ellesmêmes connues, par exemple le changement de face, c'est-à-dire le pivotement du levier de pesée de 1800, de réaliser l'opération sur la même machine d'affûtage et de par- venir à ce que l'ensemble des arêtes des couteaux soient parallè- les entre elles et disposées dans un même plan commun. Un défaut d'alignement exercerait un frottement accentué, qui agirait à l'encontre de la mobilité. Un défaut de parallélisme et de posi- tionnement des arêtes dans un même plan commun aurait pour consé- quence des erreurs trop élevées dans ce qu'on appelle un charge- ment dans les coins. L'affûtage fin commun des couteaux disposés sur un même levier de pesée exige une configuration particulière du levier de pesée qui permette que chaque arête de couteau puisse être affûtée sur toute sa longueur. Jusqu'à présent on a utilisé dans la pratique deux configurations de ce type. La première configuration concerne ce qui est connu sous le nom de levier avec tête en S, dans lequel les couteaux sont fixés sur des leviers en forme de S avec leurs arêtes dis- posées en opposition l'une par rapport à l'autre de manière telle qu'elles puissent être affûtées sur toute leur longueur. Des le- viers à tête en S de ce type sont décrits par exemple dans l'ou- vrage de Erwin HESS, "Waagen, Bau und Verwendung" 1563, pages -43. Des leviers de pesée en forme de S présentent, en raison de la rigidité nécessaire, l'inconvénient de réalisations de rela- I tive grande dimension en hauteur et ne permettent que des écarts relativement importants entre les deux paires de couteaux. Dans la seconde configuration utilisée dans la pratique pour le levier de pesée on munit un levier de pesée en forme de cadre, par exemple en un matériau plat, d'alésages co- niques latéraux, dans lesquels on force à une certaine distance l'un de l'autre des couteaux déjà affûtés (par exemple ce que l'on appelle des "couteaux en poires"), ces couteaux ayant un pro- longement conique en saillie. Une disposition de couteaux de ce type est décrite et représentée dans l'ouvrage précité, pages 43 à 45. Cette configuration permet il est vrai des réalisations de faible dimension en hauteur et de faibles écarts entre les paires de couteaux, mais l'affûtage avantageux et commun de l'ensemble des couteaux d'une même paire disposée sur le levier de pesée sur toute la longueur de leurs arêtes n'est cependant pas possi- ble. Les alésages pour les couteaux de chaque paire de couteaux doivent être très précisément alignés entre eux, et l'argte du couteau doit correspondre le plus précisément possible à l'axe du prolongement conique du couteau. Lors de la réalisation des alé- sages et des couteaux ceci exige une précision extrême, sans pour cela atteindre les performances techniques de pesée des leviers de pesée à tête en forme de S. L'invention a pour objet de pallier ces divers in- convénients et de proposer un levier de pesée de structure plane et qui permette des écarts faibles entre les paires de couteaux. Conformément à l'invention, ce résultat est obtenu avec-un levier de pesée pour balances plates, en particulier ba- lances de comptoir, du type comportant deux paires de couteaux disposées sur un cadre rigide, caractérisé en ce que le cadre com- porte au moins deux rails supports profilés à parois frontales ouvertes, que les deux couteaux d'une même paire sont chacun dis- posés sur les rails supports profilés parallèlement à leurs axes longitudinaux, leurs arêtes étant alignées, et que les rails sup- ports profilés sont fixés fermement à des montants latéraux de manière telle que toutes les arêtes des couteaux soient disposées dans un plan commun. On comprendra mieux l'invention à l'aide de la des- cription ci-après de plusieurs modes de réalisation en référence aux dessins annexés dans lesquels - la figure I est une vue en perspective d'un levier de pesée, - la figure 2 est une vue en coupe selon 2-2 de la figure I; - les figures 3 et 4 sont des vues partielles d'un mode de réalisation modifié d'un levier de pesée; - les figures 5 à 8 sont des vues en coupe de dif- férents rails supports profilés avec les couteaux qui y sont fixés. Le levier de pesée représenté à la figure I comporte un cadre rigide (1) comportant deux rails supports profilés (2, 3) de section en U qui sont fixés chacun à leurs extrémités libres par des vis (6) à des montants latéraux (4, 5). Le rail support profilé (2) présente sa face ouverte vers le bas, le rail support profilé (3) vers le haut. Dans le rail support profilé (2) sont fixés deux couteaux (7, 8) d'une première paire de couteaux de manière telle que les arêtes des couteaux soient dirigées vers-la face ouverte du rail profilé (2). Dans le rail support profilé (3) sont fixés deux couteaux (9, 10) d'une seconde paire de couteaux, dont chacune des arêtes (référencée (11)) est dirigée vers la face ouverte du rail profilé (3), c'est à dire vers le haut. Dans une balance munie du cadre (1) comme levier de pesée, les cou- teaux (7, 8) peuvent servir de couteaux principaux et les couteaux (9, 10) de couteaux d'introduction de force. Les couteaux (7, 8, 9, 10) sont chacun collés aux rails profilés (2, 3) ou fixés à ceux-ci par des vis. Comme on peut le voir à la figure 2, le dimensionnement des rails supports profilés (2, 3) et des couteaux qui y sont disposés, ainsi que les montants latéraux (4, 5) constitués en un matériau plat de préférence massif ou creux, est réalisé de manière telle que les. axes de fonctionnement ou les arêtes (11) des couteaux de l'en- semble des couteaux soient disposés dans un même plan commun (12), qui sera avantageusement le plan médian du cadre (1). Une caractéristique essentielle de l'invention ré- side dans le fait que à chaque fois il existe une paire de cou- teaux sur un rail support profilé séparé à- parois frontales ouver- tes. Ainsi il est possible d'affûter les deux couteaux de la paire de couteaux correspondante parallèlement à l'axe longitudinal des rails supports profilés et donc d'obtenir ainsi que les arêtes (11) des couteaux soient exactement dans l'alignement l'ue de l'autre. L'affûtage peut être effectué sur toute la longueur des couteaux, car le disque d'affûtage peut entrer et sortir par les 2X68893 parois frontales ouvertes des rails supports profilés. Au moins deux rails supports profilés sont alors fixés, conformément aux figures I et 2 entre deux montants latéraux, parallèles entre eux et à une distance relative déterminée par serrage, vissage, collage ou autres, et ceci de telle manière que les axes de fonctionnement ou arêtes (11) des couteaux soient disposés dans un plan commun (12). Comme-les rails supports profilés (2, 3) peuvent. être fabri- qués sans-déploiement de fabrication particulier. selon des lon- gueurs variables et être disposés o l'on veut, en particulier également avec un écart très faible entre eux, et que les montants latéraux (4, 5) peuvent également être choisis à la longueur voulue sans déploiement de fabrication particulier, on peut fabriquer de la manière la plus simple des leviers de pesée extrémement plats avec des rapports de leviers les plus variés. et pour des balances -15 de diverses tailles. Bien que des leviers de pesée du type décrit soient appropriés essentiellement pour des balances de petite por- tée, c'est à dire par exemple des balances de comptoir, on peut également réaliser avec ces leviers également des balances de por- tée sensiblement plus élevée, par exemple Jusqu'à 100 kg. Les figures 3 et 4 montrent une vue partielle en coupe d'un levier de pesée selon un mode de mise en oeuvre modifié par rapport aux figures 1 et 2. Les parties correspondantes dans les figures 3 et 4 à celles des figures I et 2 sont référencées de manière identique. Dans le mode de réalisation conforme aux figures 3 et 4 les rails supports profilés (2, 3) qui affectent encore une section en U, et dont on a représenté seulement aux figures 3 et 4 le rail profilé (3), présentent à leurs extrémités frontales ouvertes des taquets (13), par lesquels ils reposent sur les faces supérieures des montants latéraux (4, 5). Aux fi- gures 3 et 4, ce positionnement des, taquets (13) a été représenté uniquement pour le montant latéral (4). La liaison des rails sup- ports profilés (2, 3)-avec les montants latéraux (4, 5) est réa- lisée par serrage auquel contribue une rondelle (14) reliant les faces inférieures des rails supports profilés et les montants latéraux, rondelle qui est fixée par une vis (15) à la partie transversale au rail support profilé (3) de manière telle que le montant latéral (4) soit serré fermement entre les taquets (13) et la rondelle (14). On peut, voir figure 1, également fixer l'un des rails supports profilés, par exemple le rail (3) au moyen de vis (6) aux montants latéraux (4, 5), tandis que l'on relie l'au- 2 4 6 3O 3 tre rail support profilé (2), de la manière représentée aux figu- res 3 et 4, avec les montants latéraux par serrage. Les couteaux fixés aux rails supports profilés sont également dans le mode de réalisation des figures 3 et 4 dimen- sionnés ou affûtés de telle manière que les arêtes des couteaux soient en alignement l'une de l'autre et disposées dans un même plan, qui est préférentiellement le plan médian des deux montants latéraux (4, 5). Pour assurer une disposition de toutes les arêtes (11) des couteaux dans le plan commun (12), il suffit de réaliser les taquets (13) avec suffisamment de précision pour que après l'affûtage précis des arêtes (11) des couteaux l'écart juste des arêtes des couteaux par rapport aux faces supérieure et inférieure des montants latéraux soit donné par le positionnement des taquets (13) sur les faces supérieures des montants latéraux (4, 5). On a représenté aux figures 5 à 8 d'autres exem- ples de réalisation. La figure 5 représente un rail support profilé (16), relié à un montant latéral (5), de profil rectangulaire et massif. La rail support profilé (16) pourrait également être creux. Le couteau (7) est collé sur le rail (16). La figure 6 représente un rail support profilé (17) de section en L. Le couteau (7) est relié à l'un des montants du rail (17) par une vis (18). A la figure 7 on a représenté un rail support profilé (19) dont la partie transverse comporte une rai- nure (20). Dans la rainure (20) est disposé un couteau (21) qui y est maintenu par exemple par collage. Dans le mode de réalisation représenté à la figu- re 8, un rail support profilé (22) de section en forme de U pré- sente sur sa partie transverse trois rainures, respectivement une rainure (23) relativement large et deux autres rainures (24, 25) plus étroites, parallèles à la rainure (23). Entre la rainure (23) et les rainures (24, 25) s'étendent des nervures minces (26, 27). Pour fixer le couteau (7) dans le rail support profilé (2) on l'introduit dans la rainure (23). Enfin les nervures (26, 27) sont rabattues sur les parois biaises du couteau (7), ce qui entraine la fixation ferme du couteau avec le rail support profilé. En plus de ce rabattement des nervures (matage), on peut également effec- tuer un collage. Selon d'autres modes de mise en oeuvre de l'inven- tion, il est également possible de réaliser les rails supports profilés et les couteaux qui y correspondent en une seule pièce, par exemple à partir d'un profilé de structure adéquate, qui comporte déjà les arêtes de couteaux devant être affûtées. Comme indiqué précédemment, l'avantage essentiel de l'invention réside dans les grandes possibilités de variations du levier de pesée concernant Son bras de levier (écart entre les couteaux) et son allongement longitudinal. Il est -omue. pour un jeu de construction possible de réaliser à partir des mêmes élé- ments constitutifs les leviers de pesée les plus variés, ceux-ci étant toujours de structure plane. 7 P 2468893 REVENDICATIONS. 1. Levier de pesée pour balances plates, en particulier balances de comptoir, du type comportant deux paires de couteaux disposées sur un cadre rigide, caractérisé en ce que le cadre (1) comporte au moins deux rails supports profilés (2, 3) à parois frontales ouvertes, que les deux couteaux (7, 8 respectivement 9, 10) d'une même paire sont chacun disposés sur les rails sup- ports profilés parallèlement à leurs axes longitudinaux, leurs arêtes (11) étant alignées, et que les rails supports profilés (2, 3) sont fixés fermement à des montants latéraux (4, 5) de manière telle que toutes les arêtes (11) des couteaux soient dis- posées dans un plan commun (12). 2. Levier de pesée selon la revendication 1, caractérisé en ce que les rails supports profilés (2, 3) affectent une sec- tion en forme de U. 3. Levier de pesée selon la revendication 2,caractérisé en ce que les rails supports profilés (2, 3) reposent par des taquets (13) sur la face supérieure des montants latéraux (4, 5). 4. Levier de pesée selon la revendication 3, caractérisé en ce que les rails supports profilés (3, 4) sont bloqués sur la surface des montants latéraux(4, 5) opposée aux taquets (13) au moyen de rondelles (14) et vis (15). 5. Levier de pesée selon l'une quelconque des revendica- tions 1 à 4, caractérisé en ce que les rails supports profilés (2, 3) comportent une rainure réceptrice (20, 23) dans laquelle sont fixés les couteaux (7, 21) par collage,:matage ou analogue. 6. Levier de pesée selon l'une quelconque des revendica- tions 1 à 5, caractérisé en ce que les rails supports profilés (2, 3) sont vissés sur leurs parois frontales aux montants laté- raux (4, 5)