L'invention se rapporte à un obturateur pour flacon et plus particulièrement, non exclusivement, pour flacon contenant un milieu de culture, du type utilisé en biologie. Traditionnellement, les flacons contenant un milieu de culture sont obturés par un bouchon en matière souple et élastique, notamment en caoutchouc, engagé de force dans le col du flacon et par une capsule coiffant le bouchon et vissée sur la partie intérieure du col. De la sorte, pour accéder au contenu du flacon, il est nécessaire d'effectuer deux manipulations, pour retirer successivement la capsule et le bouchon, manipulations dont la dernière est particulièrement malcommode en raison des difficultés rencontrées pour saisir ce bouchon. A cet inconvénient, s'ajoute celui résultant de l'évacua- tion brutale des gaz provenant de la fermentation des produits ensemencés dans le milieu de culture contenu dans le flacon. En effet, dès que le bouchon est partiellementdegagé du col du flacon, les gaz sous pression tendent à s1 échapper et communiquent à ce bouchon un effort le chassant a' l'extérieur. De la sorte, lorsque la pression des gaz est suffisante, il arrive que l'opérateur perde la maitrise de l'opération de débouchage et reçoive une bouffée de gaz plus ou moins toxiques et, en tous cas, d'odeur peu agréable. L'obturateur selon la présente invention a pour but de remédier à ces inconvénients. Dans l'obturateur selon l'invention, la capsule comporte une ouverture dans son fond tandis que le bouchon est composé d'une partie en forme de disque, de diamètre extérieur sensiblement égal à celui intérieur de la capsule et apte à venir en appui sur le bord du flacon, et d'une partie formant une saillie passant à travers l'ouverture de la capsule à laquelle ce bouchon est lié. Ainsi, pour accéder au contenu d'un flacon équipé d'un tel obturateur, il suffit d'une seule manipulation consistant à dévisser la capsule. Ce mouvement entraSne immédiatement l'éloignement entre la partie en forme de disque du bouchon et le bord du flacon et permet, s'il existe des gaz de fermentation dans le flacon, de laisser s'échapper ces derniers par le ou les canaux hélicoïdaux formés par les filetages de la capsule et du flacon9 et cela avant ouverture complète de ce flacon. Il en résulte que l'opérateur reste conftamment maître du débouchage du flacon et ne peut pas être incommodé par les gaz s'échappant de ce dernier. Il faut également noter qu'avec cet obturateur, ltensemen- cement du milieu de culture ne nécessite aucune manoeuvre du bouchon0 En effet, l'aiguille de la seringue assurant ltensemen- cement est engagée très aisément à travers la partie du bouchon traversant la capsule, Dans une forme d'exécution de l'invention la partie en saillie du bouchon est cylindrique et présente un diamètre extérieur supérieur à celui intérieur de l'ouverture de la capsule. Cet agencement suffit à assurer la solidarisation entre les deux composants de l'obturateur. De préférence, la partie en saillie du bouchon comporte à son extrémité libre, un cran périphérique s'opposant à son extraction même volontaire de la capsule. L'invention sera mieux comprise à l'aide de la description qui suit, en référence à l'unique figure annexée représentant, à titre d'exemple non limitatif, et en coupe verticale, une forme d'exécution de l'obturateur selon l'invention. Dans ce dessin, 2 désigne le col du flacon comportant de façon connue, un filetage extérieur O L'obturateur selon l'invention est du type de ceux constitués par une capsule 4 et un bouchon 5 en matière souple et élastique telle qu'en caoutchouc. Cette capsule comporte un filetage intérieur 6 permettant son vissage sur le filetage 3 du col 2 du flacon. Selon l'invention, la capsule 4 comporte une ouverture centrale circulaire 7 tandis que le bouchon 5 est constitué par une partie en forme de disque 8 et par une partie centrale en saillie 9. La partie en forme de disque 8 présente un diamètre extérieur inférieur à celui intérieur de la capsule 4, tandis que la partie centrale en saillie 9 présente un diamètre extérieur supérieur à celui de l'ouverture 2 de la dite capsule, de l'ordre de quelques dixièmes de millimètres. Comme montré sur le dessin, la partie centrale 9 du bouchon 2 est engagée dans la partie centrale 2 de la capsule 4 , tandis que la partie en forme de disque 8 couvre le fond de la dite capsule 4. Il est à noter que dans cette position, et en raison de la différence de diamètre entre la partie centrale 9 du bouchon et l'ouverture centrale 2 de la capsule, le premier est parfaitement rendu solidaire de la seconde. Toutefois, pour éviter toute extraction, mePme volontaire du bouchon, celui-ci comporte, à son extrémité libre supérieure, un cran périphérique 10 venant en appui sur la face supérieure de la dite capsule. Lorsque cet obturateur est vissé sur le col d'un flacon, sa partie en forme de disque 8 vient en appui sur le bord supérieur de ce flacon et constitue joints Il est à noter que, même lorsque le flacon est fermé par l'obturateur, il est possible d'accéder au contenu de ce flacon sans aucune manipulation de son obturateur0 A cet effet, il suffit d'introduire dans la partie centrale 9 du bouchon 5 partie très accessible depuis l'extérieur, l'aiguille d'une seringue, Pour ouvrir le flacon, il suffit d'une seule manipulation consistant à dévisser la capsule 4. À cet effet, dès que l'opérateur amorce le mouvement de dévissage de la capsule 4 la partie en forme de disque 8 du bouchon 5 est éloignée du bord supérieur du flacon et permet aux gaz de fermentation éventuels, de s'échapper à l'extérieur en empruntant le ou les canaux héli cotidaux formés par les filetages de la capsule 4 et du col 2 du flacon. Il en résulte que le dégazage du flacon s'effectue progressivement lors du dévissage de la capsule 4 et permet à l'opérateur de garder constamment la maîtrise du débouchage du flacons Bien que cet obturateur ait été plus particulièrement décrit dans le cas de son application à un flacon contenant un milieu de culture, il est évident qu'il peut être utilisé sur tout autre flacon0 Comme il va de soi, l'invention ne se limite pas à la seule forme d'exécution de cet obturateur qui a été décrit ci-dessus à titre d'exemple non limitatif, elle en embrasse, au contraire, toutes les variantes de réalisation comportant des moyens équivalents. - REVENDICATIONS 1. - Obturateur pour flacon du type de ceux constitués par un bouchon en matière souple et élastique et par une capsule vissée sur la partie extérieure du col du flacon, caractérisé en ce que la capsule comporte une ouverture dans son fond, tandis que le bouchon est composé d'une partie en forme de disque, de diamètre extérieur sensiblement égal à celui intérieur de la capsule et apte à venir en appui sur le bord du flacon, et d'une partie formant une saillie passant à travers l'ouverture de la capsule à laquelle ce bouchon est lié. 2. - Obturateur selon la revendication 1 caractérisé en ce que la partie en saillie du bouchon est cylindrique et présente un diamètra/extérieur supérieur à celui intérieur de l'ouverture de la capsule. 3. - Obturateur selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la partie en saillie du bouchon comporte à son extrémité libre, un cran périphérique s'opposant à son extraction même volontaire de la capsule.