La présente invention concerne un instrument sur lequel est placé une biscotte que l'on peut dès lors beurrer sans la briser quel que soit l'effort exercé. Ce dispositif diffère essentiellement des précédents par son extrême simplicité de conception et aussi par I'utilisation qu' il fait du bris de biscotte. L'instrument est constitué d'un socle ,genre carton ou ma tière plastique dont l'épaisseur importe peu et dont la surface correspond à peu près à celle d'une biscotte. Sur ce socle est déposé en tas de la poudre de biscotte broyée d'un volume légèrement supérieur à celui d'une biscotte. Cette poudre est finalement emprisonnée entre le socle et une feuille mince de papier plastique que l'on rabat et colle sos le socle. Cet instrument peut etre facilement réalisé sur carton plas tifié grâce à la technique qui permet actuellement ,dans les grandes surfaces ,de présenter sur socle cartonné les petits articles. L'invention vise à obtenir une efficacité d'emploi maximale conjointement à un prix de revient faible. La poudre de biscotte joue un double rtle : en tant que solide elle empèche que la réaction à la force exercée ne soit dispersée sur toute la surface de la biscotte mais bien au contraire localisée sous la force elle même ; en tant que poudre séparée uniquement de la biscotte par une mince pellicule plastique elle épouse les micro-déformations de la biscotte tout en empèchant cette dernière de glisser. Le prix de revient intéressant est obtenu par l'utilisation de matériaux simples et d'un système de montage déja existant. Cet appareil utilisant rationnellement les déchets de biscottes pourra être un excellent support de publicité à toute usine de biscotte. REVENDIGATIONS 1 - Instrument permettant de beurrer les biscottes sans les briser caractérisé par la simplicité du socle de forme rectangulaire et plate en une matière quelconque telle que carton, bois, plastique 20- Instrument selon la revendication I caractérisé par ltutili- sation de la poudre de biscotte broyée. 30- Instrument selon la revendication I caractérisé par le fait qu'une simple feuille de plastique ou cellophane permet à la pondre de biscotte d'être maintenue sur le socle dans sa forme définitive. 40- Instrument selon la revendication I caractérisé, dans son assemblage, par l'application nouvelle d'un moyen connu: le montage sur carton plastifié des articles de grande surface commerciale.