La présente invention a pour objet un procédé et un dispositif pour amdliorer le lavage ou le délayage de produits enrobés de matières collantes, dans un tambour rotatif rempli, en partie, de liquide. Elle consiste essentiellement à utiliser l'effet de masse causé par le frottement forc des produits sur des éléments en forme de V composant l'équipement intérieur du tambour rotatif. On connaît les difficultéa de traitement de produits enrobés de matières collantes, dans les tambours laveurs ou délayeurs. Habituellement, ces appareils ont des équipements intérieurs faits d'éléments de brassage et de relevage travaillant dans un milieu liquide ou semi-liquide, avec une efficacité relative. En effet, ces éléments entraient dans ce milieu une faible tranche de produits qui s'écoule, le long de leurs parois, sans effet de masse, par conséquent avec une action de destruction limitée sur la matière enrobant le produit. On cherche souvent à augmenter leur efficacité par la multiplication des éléments, ce qui se traduit par les équipements lourds, des prix élevés de construction et d'entretien, sans aboutir finalement à un bon résultat de lavage ou de délayage. la présente invention remédie à ces inconvénients, le lavage ou le délayage des produits collants résultant des effets de masse causés par leur frottement forcé sur des éléments en V munis intérieurement de corps en saillie. L'effet de masse provoque une pression proportionnelle à cette masse, d'une inter sité variable en fonction de l'angle d'inclinaison des deux parties constituant ces éléments, assurant ainsi un grattage mécanique efficace du produit. les dessins arinexés montrent un exemple de réalisation des éléments en V constituant l'équipement intérieur du tambour rotatif pour la mise en oeuvre du procedé. - la figure I est une vue en coupe d'un élément; - la figure 2 représente un ensemble d'éléments en position dards un tambour. Chaque élément de l'équipement, représenté fig.I ,comprend: -deux supports (1) soudés sur la virole du tambour; -deux ensembles démontables (2) comprenant chacun une surface, rectiligne ou non, sur laquelle est fixée une série de corps plats, ronds ou de formes diverses adaptées à chaque produit à traiter. L'angle et les cotes X,Y,Z,e et h sont égelement déterminés en fonction de la granulométrie de chaaue produit. Dans l'exemple de réalisation représenté fig.2 d'un équipement intérieur du tambour comportant, selon l'invention, plusieurs éléments en forme de V, le nombre et la disposition de ces éléments sont choisis suivant la nature des matières enrobant les produits à traiter. Ces produits arrivent d'une trémie ou d'un transporteur ( non représenté) et se déversent en z à l'intérieur dlun tambour en rotation rempli, en partie, par un milieu liquide. Les produits sont repris successivement par les différents éléments qui opèrent un brassage intensif sous l'effet de charge. Le produit est gratté par les corps plats ou ronds, en acier ou autre matière suivant la nature du produit, fixés sur les supports (2). l'avancement des produits s'effectue par tous moyens connus: éléments d'hélice, courant hydraulique,etc.. Les produits nettoyés, dans le cas d'un lavage,ou le produit final, dans le cas d'un délayage, sortent en y, par l'intermédiaire d'un c8ne égoutteur ou cribleur. Le dispositif selon l'invention constitue un appareil laveur ou délayeur de grande efficacité qui présente l'avantage, avec un rendement accru, de réduire le temps de séjour des produits dans l'appareil, donc de mettre en oeuvre des tambours de moindre longueur que dans les systèmes connus, d'où un abaissement des frais de construction et d'entretien. Les dessins annexés ne représentent qu'un mode de réalisation d'un équipement de tambour conforme à l'invention. Toutes modifications ou variantes qui ne cha-ent rien aux caractéristiques exposées et au but envisagé, restent comprises dans le cadre de la présente invention. Celle-ci trouve son application dans tous les cas où il s 'agit de traiter, en lavage ou en délayage, des produits enrobés de matières collantes tels que, par exemple, des produits agricoles (betteraves sucrières) enrobés de terre argileuse REVEEDICATIONS 1. Procédé de lavage ou de délayage en tambour rotatif de produits enrobés de matières collantes, caractérisé en ce que le lavage ou le délayage s'opèrent par l'effet de masse créé par les frottements forcés des produits sur des éléments intérieurs du tambour, en forme de V. 2. Tambour rotatif pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un équipe ment intérieur fait d'éléments en forme de V munis intérieure- ment de corps faisant saillie sur une surface de support.