La présente invention est relative à un broyeur perfectionne pour céréales. Pour obtenir les farines de céréales servant a preparer dans les fermes et les élevages de porcs, volailles et autres les aliments composés utilisés pour leur alimentation, on utilise des broyeurs a céréales formés d'un carter où tourne un élément broyeur formant turbine qui expulse la farine formée à travers une grille cylindrique de tamisage prévue dans le carter à la périphérie du broyeur. Jusqu'à présent, pour changer cette grille ou la nettoyer, on était obligé, après avoir mis le broyeur à l'arret, de démonter la plaque d'usure latérale obturant le carter et d'enlever alors la grille cylindrique, souvent coincée ou d'un dégagement difficile par suite d'une ovalisation inévitable de sa surface. De plus, le montage de cette grille dans le carter du broyeur exigeait de prévoir un grand nombre de pattes de guidage et d'appui fixées audit carter et rendait compliquée et coûteuse la fabrication d'un tel broyeur. L'invention remédie aux inconvénients rappelés ci-dessus et elle vise la réalisation d'un broyeur qui soit d'une structure plus simple et d'une fabrication plus économique, tout en permettant un échange plus rapide et plus aisé de la grille de tamisage, soit pour obtenir une grosseur de mouture différente, soit pour procéder à une réparation, à un échange ou à un nettoyage. Ce résultat est obtenu dans le broyeur centrifuge pour céréales selon l'invention, comportant un carter parallélépipédique qui est pourvu d'une entrée pour le grain et d'un embout d'évacuation de la farine et renferme une chemise ouverte qui débouche dans l'embout d'évacuation de la farine et à l'intérieur de laquelle tourne le système de broyage centrifuge formé de pales équipées de marteaux articulés, par le fait que la grille de tamisage qu'il comporte est réalisée sous la forme d'une plaque amovible interposée dans la chemise du broyeur entre la chambre de mouture et l'embout d'évacuation de la farine et disposée tangentiellement à la périphérie de la chambre de mouture. Dans une forme de réalisation préférée du broyeur conforma a l'invention, la plaque de tamisage est insérée, par ses bords longitudinaux, dans des glissières prévues sur la paroi interne de chacune des faces latérales du carter du broyeur. Pour assurer par ailleurs ltamovibilité aisée de la plaque de tamisage, sans nécessiter le démontage des plaques latérales dtusure du broyeur, les glissières servant au coulissement de la plaque de tamisage viennent buter a une extrémité dans une ouverture qui est prévue sur la face supérieure du broyeur et peut être obturée par une plaque de fermeture amovible. Selon une autre caractéristique de l'invention, 1 'ou- verture d'accès à la grille de tamisage est obturée par un volet rabattable equipé d'un système de verrouillage. D'autres caractéristiques et avanatages de l'invention ressortiront de la description qui va suivre en regard des dessins annexés qui représentent, schématiquement et simplement a titre d'exemple, un mode de realisation préféré du broyeur conforme à l'invention, en comparaison d'un broyeur de type connu. Sur ces dessins La figure 1 est une vue schématique en perspective d'un broyeur connu à grille cylindrique La figure 2 est une vue en élévation à plus grande échelle, partie en coupe, du broyeur illustré a la figure 1 ; La figure 3 est une vue schématique en perspective du broyeur conforme a l'invention dont la plaque de tamisage a été partiellement tiree a l'extérieur ; La figure 4 est une vue en élévation a plus grande échelle, partie en coupe, du broyeur perfectionné illustré à la figure 3. Comme on l'a dejà indiqué,jusqu'à présent, pour déterminer la granulométrie de la farine alimentaire réalisée à l'aide d'un broyeur à marteaux, on munissait ce dernier, a la périphérie du trajet parcouru par les masselottes ou couteaux oscillants de broyage, d'une grille cylindrique à maille déterminée. Les figures 1 et 2 représentent un tel broyeur. Dans le carter 1 de ce broyeur, equipé d'un embout 2 d'évacuation de la farine produite par la rotation des pales 3 équipées de couteaux oscillants 4 formant des masselottes à plusieurs lames à l'intérieur du carter 1 équipé d'un chemise 5, sont soudées ou autrement fixées des barrettes 6 servant au maintien et au guidage d'une grille cylindrique 7 tamisant la farine produite dans le broyeur. Ce dispositif exige pour le remplacement de la grille 7 l'enlèvement préalable d'une plaque d'usure et de fermeture fixée par des ecrous sur des goujons 8 prévus sur la face latérale correspondante du carter 1 du broyeur. Après enlèvement de cette plaque d'usure, il faut extraire la grille 7 du carter 1 où elle est mintenue entre les barrettes 6; cette opération qui n'est pas toujours facile, prend du temps et oblige a un arrêt prolongé du broyeur. Le broyeur illustré aux figures 3 et 4 permet par contre un remplacement quasi instantane de la grille de tamisage. Ce broyeur, qui comporte également un carter 1 pourvu d'un embout 2 d'évacuation de la farine produite, et des pales 3 équipées de couteaux ou masselottes 4 se déplaçant le long d'une chemise 5,comporte une grille de tamisage amovible 9 interpoNsee entre l'enceinte de mouture 10 et l'entrée de l'embout 2 d'évacuation de la farine. Cette grille 9 prend appui,à son extrémite inferieure, contre la chemise 5 et vient affleurer, par son bord supérieur, un couvercle 11 obturant un orifice 12 servant à accéder a la grille 9 réalisée sous la forme d'une plaque rectangulaire de tamisage montée coulissante dans des glissières 13 fixées sur la paroi interne des faces latérales du carter 1. L'orifice 12 peut être obturé de toute maniere appropriée. Dans la forme de réalisation avantageuse représentée aux figures 3 et 4, cette obturation a lieu à l'aide du couvercle articule 11 pourvu dtun dispositif de verrouillage permettant une manoeuvre rapide et facile. L'inclinaison de la grille de tamisage par rapport a l'horizontale est sensiblement de 451. Mais bien entendu, son inclinaison pourrait être différente si les conditions de tamisage l'exigeaient. Cette grille 9, pontant en quelque sorte la zone angulaire du carter 1 qui précède l'embout 12 d'évacuation de la farine est en principe sensiblement tangente au cercle virtuel prolongeant la chemise intérieure 5 dans ladite zone angulaire. L'utilisation du dispositif décrit et représenté est simple et évidente. Après avoir ouvert le couvercle 11, il est facile a travers l'orifice 12 de saisir l'extrémité de la grille de tamisage 9 et de l'extraire par coulissement dans les glissières 13 pour la nettoyer ou la changer, pour régler par exemple la granulométrie de la farine produite, le refus de ladite grille restant soumis au broyage jusqu'a obtention de la grosseur de grain désirée. Il va de soi que l'invention n'a eté décrite et representee qu'à titre purement explicatif, nullement limitatif et que diverses modifications de détail pourraient être apportées à la forme de réalisation représentée sans qu'on sorte pour autant du domaine de l'invention. C'est ainsi, par exemple qu'au lieu de prévoir un volet rabattable pour accéder a la grille de tamisage, on pourrait donner à cette dernière une plus grande longueur et la faire passer a travers la face supérieure du carter du broyeur, par une boutonnière transversale pourvue, tout comme un chargeur de pellicule photographique, de feutres ou levres d'étanchéité. La grille ainsi réalisée pourrait comporter, dans sa partie en saillie du carterS une plage, éventuellement pourvue d'une ouverture pour le passage des doigts, et permettant l'ainsi cription, par gravure ou autrement, de la maille de tamisage. On peut ainsi, sans avoir a enlever la grille de tamisage pour l'examiner, connaître la granulométrie choisie pour la mouture. REVENDICATIONS 1. Broyeur à marteaux perfectionné pour céréales, du genre de ceux formés d'un carter parallélèpipédique qui est pourvu d'une entrée pour le grain et d'un embout d'évacuation de la farine et renferme une chemise ouverte qui débouche dans embout d'évacuation de la farine et à l'intérieur de laquelle tourne le système de broyage centrifuge formé de pales équipées de marteaux articulés, broyeur caractérisé par le fait que la grille de tamisage qu'il comporte est réalisée sous la forme d'une plaque amovible interposée, dans la chemise du broyeur, entre la chambre de mouture et l'embout d'évacuation de la farine. 2. Broyeur à marteaux suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que la grille de tamisage est disposee tangentiellement au cercle virtuel prolongeant la partie circulaire de la chemise montée dans le carter du broyeur et delimitant la chambre de mouture. 3. Broyeur suivant les revendications 1 et 2, carac térise par le fait que la grille de tamisage est insérée, par ses bords longitudinaux, dans des glissières prévues sur la paroi interne de chacune des faces latérales du carter. 4. Broyeur suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que les glissières servant au coulissement de la grille de tamisage viennent affleurer, à une extrémite. un orifice prévu sur la face supérieure du broyeur pour la mise en place et l'enlèvement de ladite grille de tamisage et viennent buter, à l'autre extrémité, contre la paroi de la chemise qui aboutit à l'embout d'évacuation de la farine. 5. Broyeur suivant l'une des revendications 1 à 4, caractérisé par le fait que l'orifice prévu sur la face supérieure du broyeur pour la mise en place et l'enlèvement de la grille de tamisage est réalisé sous la forme d'une ouverture rectangulaire qui s'étend sur toute la largeur du carter et qui peut être obturée par une plaque amovible. 6. Broyeur suivant la revendication 4, caractérise par le fait que la plaque amovible servant a obturer l'orifice ménagé dans le carter est constituée par un volet rabattable équipé d'un système de verrouillage. 7. Broyeur suivant l 'une quelconque des revendications, 1 à 4, caractérisé par le fait que l'orifice ménagé dans la paroi supérieure du carter est formé par une fente transversale dont la longueur est égale à la largeur de la grille de tamisage. 8. Broyeur suivant la revendication 7, caractérisé par le fait que la partie frontale de la grille, en saillie au-dessus de la fente du carter, forme une poigne de préhension et de manoeuvre pouvant porter l'indication de la maille de la grille de tamisage.