La présente invention a pour objet des perfectionnements aux cuves de fermentation méthanique des fumiers et matieres ana- logues. On utilise très souvent pour la fermentation méthaniquedes fumiers et autres matières analogues des- cuves entièrement ouvertes à leur partie supérieure, fermées pendant la fermentation par un couvercle amovible dont le bord plonge dans un point d'eau. Une fois le couvercle enlevé, le remplissage de ces cuves, qu'elles soient construites au-dessus du sol ou qu'elles soient enterrées, se fait facilement par le dessus avec un tracteur équipé d'une fourche frontale (équipement aujourd'hui courant dans les exploi- tations agricoles). Leur vidange par des moyens mécaniques, en revanche, nécessite l'emploi d'une grue, d'un portique, ou encore d'une pelle, avec griffe preneuse à fumier (tous équipements plus rares que le précédent). L'invention vise plus particulièrement un dispositif d'ouverture latérale d'une cuve de fermentation méthanique destinée a permettre la vidange comme le chargement de ces cuves au moyen d'une même fourche à fumier. Ce dispositif d'ouverture est notamment caractérisé par le fait qu'il se-compose d'un élément amovible de paroi latérale délimitantaudessous du-joint d'eau ou avec un élément du joint d'eau une~Quverture suffisamment étanche dans -la dite paroi pour permettre:après-enlèvement dudit élément de prélever-aisément le fumier ou;-la-mat-ère de -fèrmentation dans la cuve, par exemple au moyen d'une fourche de-type connu montée sur tracteur. Ltél-ément amovible-de -de ce dispositif d'ouverture de cuve est avantageusement.un panneau én matériau suffisamment léger pour pouvoir etre facilement enlevé et remis en place, par exemple au moyen de la fourche du tracteur utilisé. Ce panneau est réalisé à cet effet soit en béton précontraint nervuré de faible épaisseur soit n fibro-ciment, soit-en tôle d'acier résistant à la corrosion par le purin, soit encore en plastique armé.En position de fermeture ce panneau est maintenu en place sur tout son pourtour par des dispositifs classiques a serrage par vis ou par coins.L'étanchéité qui a besoin d'être réalisée ici seulement pour le purin (ce qui ne serait -pas le cas si la partie amovible comprenait également le joint ~d'eau), est assurée par interposition dtun joint élasti que entre les surfaces en contact ; celles-ci peuvent éventuellement être disposées pour bénéficier d'un effet de coin sur le joint lors du serrage.Pour dégager l'ouverture en vue d'un déchargement, après avoir libéré le panneau de ses organes de fixation, on peut 1/ soit le lever, en utilisant à cette fin, suivant le poids du panneau, la fourche du- tracteur ou un dispositif (potence ou portique) monté au-dessus de la cuve pour supporter un moufle ou un petit treuil (équipement pouvant être utilisé également pour lever le couvercle et éventuellement le redresser en le faisant basculer autour de l'un de ses bords afin de dégager complètement ltouverture supérieure de la cuve pour son chargement) 2/ soit le faire pivoter horizontalement ou verticalement autour de supports scellés sur un côté de l'ouverture 3/ soit le déplacer latéralement sur un rail ou une glissière. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui va suivre de formes non limitatives de réalisation du dispositif d'ouverture, en se référant au dessin annexé sur lequel - la figure 1 est une vue en élévation latérale d'une cuve de fermentation munie du dispositif d'ouverture selon l'invention ; - la figure 2 est une vue en coupe de la cuve méthanique de la figure 1 suivant la ligne I - I, et - la figure 3 est une vue en coupe d'une variante de réalisation du dispositif d'ouverture de cuve méthanique selon l'invention. La cuve 8 présente sur une de ses faces latérales un panneau amovible 4. La cuve 8 est supportée par un soubassement 11. A la périphérie du bord supérieur de la cuve, on a prévu un joint d'eau 3 dans lequel plonge lors de sa fermeture le bord 12 du couvercle 1 assurant son étanchéité. Le panneau amovible 4 et l'ouverture correspondante dans la cuve I sont pourvus à leur périphérie de joints d'étanchéité appropriés. Le panneau 4 est également muni d'éléments de préhension adaptés à la forme de la fourche ou de tout autre dispositif de levage destiné à enlever ledit panneau et a le remettre en place. Ourla forme de réalisation de la figure 3, le panneau amovible 5 englobe la partie correspondante du joint dteau 7 ainsi qu'une partie du fond de la cuve 9. Le dispositif décrit ci-dessus permet de résoudre complètement le problème capital du chargement et du déchargement mécanique des cuves de fermentation méthanique des fumiers pailleux au moyen d'un seul et même équipement, la fourche à fumier pour tracteur, que l'on trouve aujourd'hui pratiquement dans toutes les exploitations agricoles ; il fait disparaître ainsi l'obstacle essentiel que représentait pour la diffusion de ces cuves le problème des manutentions de fumiers nécessitées par leur exploitation. REVENDICATIONS 1. Dispositif d'ouverture laterale d'une cuve de fermentation méthanique, caractérisé par le fait qu'il est constitué d'un élément amovible de paroi latérale délimitant au-dessous du joint d'eau de la cuve ou avec un élément dudit joint d'eau une ouverture suffisamment étendue dans ladite paroi pour permettre, après avoir ôté ledit élément amovible, de prélever aisément le fumier ou la matière de fermentation dans la cuve, par exemple au moyen d'une fourche de type connu montée sur tracteur. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'élément amovible de la paroi latérale est un panneau en un matériau léger pouvant être enlevé et remis en place aisément au moyen de la fourche de tracteur ou tout autre moyen de levage approprié. 3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le pourtour de l'élément amovible et celui de l'ou- verture qu'il délimite dans la paroi latérale de la cuve sont pourvus d'organes de maintien et de joints d'étanchéité appropriés.