La présente invention concerne un meuble pliant, notamment à usage de chaise. On connait de multiples réalisations de chaises pliantes dont la structure articulée a pour but de permet- tre le repliage de la chaise en vue du rangement. Bien souvent, la chaise prend une fois pliée une forme rectangulaire aplatie qui est censée occuper le vo- lume le plus réduit possible en vue du rangement par exem- ple dans un placard ou local de rangement. Pourtant, même ainsi pliée, la chaise n'est pas toujours facile à ranger. Dans les appartements o les espaces destinés au rangement sont mesurés, il est rare que l'on puisse réserver une grande partie d'un placard à l'entrepôt d'un jeu de chaises pliantes. D'autre part, la chaise ainsi pliée est particulièrement malcommode à mani- puler, elle ne tient pas debout sans être appuyée contre un mur, et dans cette position, elle a souvent tendance à glisser puis à tomber. En outre, la forme des chaises pliantes connues, largement conditionnée par leur structure pliante, est généralement peu esthétique. Le but de l'invention est de remédier à ces incon- vénients en réalisant un meuble pliant à usage de chaise qui soit particulièrement facile à manipuler et à ranger quand il est replié, et laisse une grande liberté de choix esthétique. Suivant l'invention, le meuble pliant, comprenant un piètement, une assise et un dossier, de manière à cons- tituer une chaise lorsqu'il est déplié, est caractérisé en ce que le dossier est articulé par rapport au piètement selon un axe sensiblement parallèle à l'assise, entre une position dans laquelle ledit dossier s'étend en direction opposée au piètement, le meuble constituant alors une chaise,et une position dans laquelle le dossier est rabattu contre le piètement, le meuble constituant alors un tabouret. En position repliée, la chaise pliante est transformée en tabouret et peut très commodément être glissée sous une table. Dans une pièce exiguë telle qu'une cuisine par exem- ple, l'invention permet donc de dégager l'espace autour de la table, sans pour autant encombrer une autre pièce ou né- cessiter qu'un espace de rangement ait été réservé spécia- lement aux chaises repliées. La chaise repliée tient debout d'elle-même sur son piètement, elle est donc facile à manipuler et à entreposer, et ne risque pas de tomber. La chaise repliée constitue un tabouret très pratique pour toutes les utilisations o le dossier est encombrant. En outre, la structure conforme à l'invention se prête à de nombreuses variations esthétiques, en particulier en ce qui concerne le dossier et le piètement. D'autres particularités et avantages de l'invention ressortiront encore de la description ci-après. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs: I la figure l est une vue en perspective d'un meu- ble pliant conforme à l'invention, en position chaise; la figure 2 est une vue en élévation latérale du meuble de la figure 1; la figure 3 est une vue de face du meuble des fi- gures i et 2; 25. la figure 4 est une vue en élévation latérale du meuble des figures 1 à 3, en cours de transformation; la figure 5 est une vue en élévation latérale du meuble des figures l à 4 en position tabouret; la figure 6 est une vue de face du meuble de la figure 5; la figure 7 est une vue en coupe selon le plan VII-VII de la figure 2; les figures 8 à 11, 13 et 14 sont des -ves respectiwuent analogues aux figures l à 6, mais concernent un second mode de réalisation du meuble; et la figure 12 est une vue de face du meuble de la figure 11. Dans l'exemple représenté aux figures 1 à 7, le meuble à usage de chaise ou de tabouret comprend un piète- ment 1 formé de quatre pieds 2 reliés rigidement entre eux, sensiblement à mi-hauteur, par un cadre 3 constitué de qua- tre barreaux 4. Le meuble comprend en outre une assise 6 montée au sommet du piètement 1, et un dossier 7 comprenant deux mon- tants 8 reliés par une traverse de base 9, une traverse d'extrémité 1i et une traverse médiane 12. Le meuble représenté est réalisé en bois, mais d'au- tres matériaux, matière plastique ou métal par exemple, sont également appropriés. Conformément à l'invention, le dossier 7 est articulé par rapport au piètement 1 selon un axe XX sensiblement pa- rallèle à l'assise 6. Dans l'exemple représente, l'axe XX est dans le plan de l'assise 6. Le dossier 7 est mobile autour de l'axe XX entre une position chaise représentée aux figures 1 à 3, et une position tabouret -, représentée aux figures 5 et 6. Dans sa position chaise, le dossier 7 s'étend en direction sensiblement opposée au piètement 1 à partir du sommet des pieds postérieurs 2. Dans sa position tabouret, le dossier 7 est rabattu contre les pieds antérieurs 2 du piètement 1. Comme le mon- tre la figure 6, le profil frontal du dossier 7 est sembla- ble à celui du piètement 1 de sorte qu'en position tabou- ret, les montants 8 sont superposés aux pieds antérieurs 2, tandis que la traverse médiane 12 recouvre le barreau anté- rieur 4 du cadre 3. En outre les pieds antérieurs 2 et les montants 8 ont sensiblement la même longueur de sorte que la traverse supérieure 11 est alors adjacente au sol. Dans l'exemple représenté aux figures 1 à 6, l'as- sise 6, dont les bords latéraux sont rectilignes et paral- lèles, est fixée rigidement au dossier7 et montée entre deux longerons 13 qui relient deux à deux les sommets des pieds 2 de chaque côté du meuble. Outre l'assise 6, l'axe XX traverse également les longerons 13, sensiblement au milieu de l'assise 6, à mi-distance entre les pieds 2 anté- rieurs et postérieurs. Ainsi, c'est le montage articulé de l'assise 6 entre les longerons 13 qui permet, par retourne- ment de l'assise à 1800, le basculement du dossier 7 entre ses deux positions extrêmes, qui sont sensiblement symétri- ques par rapport à l'axe XX. La base du dossier 7 est un peu plus large que l'as- sise 6, et, en position chaise, repose par ses deux extrémi- tés sur deux épaulements 14 dirigés vers le haut, ménagés sur la face arrière des pieds postérieurs 2. Comme le montre en détail la figure 7, deux broches de verrouillage 16, parallèles à l'axe XX, sont montées à coulisse dans des perçages traversant chacun l'un des lon- gerons 13 à distance de l'axe XX, de préférence au droit des pieds postérieurs 2. Sur chacun de ses bords latéraux, l'assise 6 présente deux perçages 17 qui peuvent être occu- pés tour à tour par la broche 16, selon que le dossier 7 esC en position chaise ou en position tabouret. Le meuble pliant ainsi constitué est mis en oeuvre comme suit: En position chaise, le meuble est rigide grâce aux épaulements 14 et aux broches de verrouillage 16. Si on veut le soulever ou le déplacer en le saisissant par le dossier 7, il ne risque pas de se replier de façon imprévue, et évite donc les risques de blessure. Pour faire passer le me.uble en position tabouret, il suffit de retirer les broches 16 hors des perçages 17 pour les amener dans la position représentée en trait mixte à la figure 7. On fait basculer le dossier 7 et l'assise 6 autour de l'axe XX jusqu'à ce que le dossier 7 soit en appui contre les pieds antérieurs 2. Il suffit ensuite de presser sur les broches 16 qui pénètrent dans les deux perçages 17 situés à l'opposé du dossier 7. En position tabouret, le meuble est facile à ranger, mais aussi à utiliser car le dossier 7, qui se superpose presque exactement au piètement 1, ne constitue pas une gêne sensible. Pour revenir en position chaise, il suffit de faire la manoeuvre inverse de celle décrite précédemment, la course de l'ensemble mobile étant limitée par les épaulements 14. Le mode de réalisation des figures 1 à 7 offre comme on l'a vu des avantages appréciables en ce qui concerne la commodité d'emploi et la facilité de rangement. Cependant, si l'on désire que l'assise soit rembour- rée, elle doit l'être sur ses deux faces, celles-ci occupant tour à tour la position supérieure selon la position du meu- ble. Le mode de réalisation des figures 8 à 14 remédie à cet inconvénient. A ces figures, les éléments analogues à ceux des figures 1 à 7 sont affectés des mêmes références, et ne seront pas décrits à nouveau. Dans ce mode de réalisation, l'assise 6a est fixée au piètement 1 tandis que les longerons 13 sont remplacés par des bras 13a fixés au dossier 7. Au-dessus de la traverse 9, qui est directement reliée aux bras 13a, le dossier 7 est légèrement rétréci de façon que son profil frontal corresponde à celui du piètement 1 en position tabouret. En effet, à encombrement égal du meuble, le piètement 1 de la présente réalisation est plus étroit que celui de la précédente, puisqu'il est situé sous l'as- sise 6a, et non plus sous les bras 13a. En position chaise, le dossier 7 repose sur les épaulements 14 des pieds 2 en deux points situés juste à la base des montants 7, et non plus aux extrémités de la traverse 9. Les bras 13a pourraient avoir toute forme ou disposition jugée appropriée pour assurer l'articulation du dossier 7 autour de l'axe XX. Dans l'exemple représenté, chaque bras 13a est adjacent à l'un des bords latéraux de l'assise 6a, et est prolongé au-delà de l'axe XX de façon à atteindre le bord de l'assise 6a opposé au dossier 7,qu'il soit en position chaise ou tabouret. Ainsi, les bras 13a n'apportent auLe gên e à l'empli, et en cctraLre eo4ILteat utilement l'assise 6a. Comme le montre la figure 11, la face supérieure de l'assise fixe 6a peut avantageusement être garnie d'un rem- bourrage 18 qui est aussi utile en position chaise qu'en position tabouret. Par ailleurs, le fonctionnement et les avantages de ce mode de réalisation s'apparentent à ceux du précédent. Pour passer de la position chaise à la position tabouret, il suffit de faire basculer de 1800 le dossier 7 et les bras 13a autour de l'axe XX, comme représenté en cours d'opération aux figes 8(traitasmites), 11 et12. Ainsi, dans les dcux positions du dossier 7, les bras 13a sont adjacents aux bords latéraux de l'assise 6a, et l'ensemble mobile peut être verrouillé grâce aux perçages 17 et aux broches 16, ces dernières étant montées chacune dans l'un des bras 13a à proximité du dossier 7. La structure particulièrement simple conforme à l'invention offre des avantages remarquables. Bien qu'à première vue l'encombrement du meuble replié soit moins réduit que dans d'autres réalisations connues, son range- ment se révèle en pratique souvent plus facile. Contraire- ment aux réalisations connues, le meuble est stable et rigide dans sa position repliée, peut être facilement saisi et transporté, et présente en outre une utilité en tant que tabouret. Par ailleurs, le meuble conforme à l'invention per- met une grande liberté esthétique. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux exemples qui viennent d'être décrits, et de nombreux aménagements ou perfectionnements peuvent être'apportés à ces exemples sans sortir du cadre de l'invention. En particulier, le dossier pourrait être articulé directement par sa base au piètement, de manière à être mobile entre une position chaise dans laquelle il est ver- rouillé par des moyens appropriés, et une position tabouret dans laquelle il est rabattu contre les pieds postérieurs. Par ailleurs, dans la réalisation représentée, les épaulements 14 peuvent être supprimés, le maintien du dos- sier en position chaise étant assuré par les broches 16. Le verrouillage en position tabouret n'est pas stric- tement nécessaire, et les perçages 17 correspondants peuvent être supprimés si l'on désire simplifier la construction, ou encore remplacés par des billes éclipsables. Dans les exemples représentés, l'assise 6 ou 6a est rectangulaire. Mais celle-ci peut avoir d'autres formes. Pourvu que chacun de ses bords latéraux présente une symé- trie par rapport à l'axe XX, lesdits bords pourront, dans les deux positions du meuble, s'emboîter exactement entre des bras tels que 13a ou longerons tels que 13 présentant une découpe correspondante. REVENDIC'ATIONS R E V E N D I C A T I O N S 1. Meuble pliant, comprenant un piètement (1), une assise 16, 6a), et un dossier (7), de manière à constituer une chaise lorsqu'il est déplié, caractérisé en ce que le dossier (7) est articulé par rapport au piètement (1) selon un axe (XX) sensiblement parallèle à l'assise (6, 6a) entre une position dans laquelle ledit dossier (7) s'étend en direction opposée au piètement (1), le meuble consti- tuant alors une chaise, et une position dans laquelle le dossier (7) est rabattu contre le piètement (1), le meuble constituant alors un tabouret. 2. Meuble conforme à la revendication 1, caractérisé en ce que l'axe d'articulation (XX) est dans le plan de l'assise (6, 6a). 3. Meuble conforme à l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que l'axe d'articulation (XX) est sen- siblement situé au milieu de l'assise (6, 6a), le dossier (7) étant rabattu contre la partie avant du piètement (1) lorsqu'il est en position tabouret. 4. Meuble pliant conforme à la revendication 3, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens d'appui (14) limitant la course du dossier (7) dans sa position chaise. 5. Meuble pliant conforme à l'une des revendica- tions 1 à 4, caractérisé en ce que le piètement (1) et le dossier (7) ont des profils frontaux qui se correspondent sensiblement lorsque le meuble est en position tabouret. 6. Meuble pliant conforme à l'une des revendica- tions 1 à 5, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens (16, 17) pour verrouiller de façon amovible le dossier (7) dans sa position chaise. 7. Meuble pliant conforme à l'une des revendica- tions 1 à 6, caractérisé en ce que le piètement (1) com- prend au moins quatre pieds (2), deux longerons (13) re- liant deux à deux les pieds (2) de chaque côté du meuble, l'assise (6) étant fixée au dossier (7) et articulée entre les longerons (13), l'axe d'articulation (XX) étant sensi- blement situé à mi-distance entre les pieds antérieurs et postérieurs (2). 8. Meuble pliant conforme à l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que l'assise (6a) est fixée au piè- tement (1), et en ce que le dossier (7) porte rigidement deux bras (13a) articulés selon un axe commun (XX) de cha- que côté de l'assise (6a). 9. Meuble pliant conforme à la revendication 8, caractérisé en ce que chaque bras (13a) est adjacent à l'un des bords latéraux de l'assise (6a), aussi bien en position chaise qu'en position tabouret du dossier (7). 10. Meuble pliant conforme à la revendication 9, caractérisé en ce que les bras (13a) sont prolongés au- delà de l'axe d'articulation (XX), de façon que leur extré- mité atteigne le bord de l'assise (6a) opposé au dossier (7) dans chacune des positions extrêmes de ce dernier.