L'invention concerne un coupe-légumes servant à la coupe de légumes et comportant un couteau rotatif situé sous une ouverture de remplissage, ainsi qu'un disque qui se trouve a' une certaine distance sous le couteau et qui participe à la rotation de celui-ci, la distance entre le couteau et le disque étant réglable. Un tel coupe-légumes est connu du brevet français nO 2.144. 972. Lors de l'emploi des coupe-légumes du genre spécifié cidessus, il est souhaitable de pouvoir régler l'passeur (longueur) des morceaux de légumes découpés. Dans le coupe-légumes suivant ledit brevet français nO 2.144.972, cette possibilité existe du fait que la position en hauteur du disque contre lequel est appuyé le légume à découper, est réglable par rapport au couteau à l'aide d'un mécanisme à came (s). L'invention a pour but de fournir un coupe-légumes de construction simple qui permet de changer la distance entre le couteau et le disque. A cet effet, le coupe-légumes conforme à l'invention est remarquable en ce que la distance entre le couteau et le disque est déterminée par une bague d'écartement d'épaisseur déterminée qui se trouve entre le couteau et le disque, ladite distance étant réglable par échange de ladite bague d'écartement contre une autre dont l'épaisseur diffère de celle de la bague retiree. Suivant un mode de réalisation préférée du coupe-légumes conforme à l'invention, une bague d'écartement se trouve de chaque côté du disque, les épaisseurs de ces deux bagues étant différentes, les deux bagues constituant ensemble le moyeu du disque tout en formant corps avec celui-ci, ladite distance entre couteau et disque pouvant pngssre deux valeurs différentes par renversement du disque. La description suivante, en regard du dessin annexé, le tout donné à titre d'exemple, fera bien comprendre comment l'invention peut-etre réalisée. La figure I est une coupe partielle du coupe-légumes dans laquelle sont représentés le couvercle à ouverture de remplissage ainsi que le disque et le couteau, situé sous cette ouverture. La figure 2 est une vue en élévation du couteau avec le disque, le couvercle ayant été retiré. Sur le bord d'une cuve 2, il est possible de poser un couvercle 1. Ce dernier est muni d'une ouverture de remplissage 3 pour l'introduction des légumes à couper, ainsi que d'un raccord 4 que traverse l'arbre 5sur lequel sont fixés un couteau 6 se trouvant sous le couvercle, ainsi qu'un disque 7 participant à la rotation du couteau. Par l'intermédiaire d'un mécanisme de transmission non représenté, un moteur 5 qui n'a pas été représenté non plus imprime à l'arbre 5 le mouvement nécessaire. Le disque 7 comporte une joue 8 qui sert de butée au légume à couper. A ltendroit du couteau 6, la joue du disque comporte une ouverture 9 par laquelle tombent les morceaux de légume découpés.Le disque 7 comporte également un moyeu 10 qui, d'un côté du disque sort axialement plus vers l'extérieur que de l'autre côté du disque. Le couteau 6 et le disque 7 sont fixés l'un sur l'autre à l'aide de deux écrous 11 et 12 qui peuvent tourner sur l'arbre 5. Sur la figure 1, la longueur (épaisseur) des morceaux de légume découpés est égale à la distance 13 entre le tranchant 14 du couteau 6 et la face de butée 15 de la joue 8, ladite longueur étant déterminée par la distance 16 entre ladite face 15 de la joue 8 et la face axiale 17 du moyeu 10. Lorsqu'on veut découper des morceaux de légume ayant une autre longueur, on dévisse l'écrou 11, on met le disque 7 à l'en- vers, on place le couteau 6 de la même façon que précédemment, et on fixe de nouveau l'écrou 11. Dès à présent, la face axiale 18 du moyeu 10 repose contre le couteau 6. La longueur des morceaux de légume découpés est maintenant plus petite, puisque la distance 19 entre la face d'arrêt 20 de la joue 8 et la face axiale 18 du moyeu 10 est petite. Au lieu d'un moyeu 10 qui fait corps avec le disque 7 et qui d'un côté du disque fait axialement plus saillie vers l'extérieur que de l'autre côté du disque, il est possible également de modifier la longueur des tronçons de légume découpés par l'emploi de bagues d'écartement dont les épaisseurs diffèrent et qui sont posées entre le couteau 6 et le disque 7. Toutefois, la pratique a permis de constater qu'il suffit de pouvoir découper des morceaux de légumes ayant deux longueurs différentes. L'avantage du coupelégumes conforme à l'invention réside surtout dans le fait qu'il n'est pas nécessaire de disposer d'éléments auxiliaires distincts, par exemple des bagues d'écartement, pour pouvoir modifier la longueur des morceaux de légume découpés. REVENDICATIONS : 1. Coupe-légumes servant à la coupe de légumes et comportant un couteau rotatif situé sous une ouverture de remplissage, ainsi qu'un disque qui se trouve à une certaine distance sous le couteau et qui participe à la rotation de celui-ci, la distance entre le couteau et le disque étant réglable, caractérisé en ce que la distance entre le couteau et le disque est déterminée par une bague d'écartement d'épaisseur déterminée qui se trouve entre le couteau et le disque, ladite distance étant réglable par échange de ladite bague d'écartement contre une autre dont l'épaisseur diffère de celle de la bague retirée. 2. Coupe-légumes selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'une bague d'écartement se trouve de chaque côté du disque, les épaisseurs de ces deux bagues étant différentes, les deux bagues constituant ensemble le moyeu du disque tout en formant corps avec celui-ci, ladite distance entre couteau et disque pouvant prendre deux valeurs différentes par renversement du disque.