La présente invention se rapporte è un lave-vaisselle du type qui comprend - une cuve de lavage définissant un étage supérieur et un étage inférieur destinés recevoir les pièces de vaisselle à laver, et un fond destiné à recueillir l'eau de lavage, - ainsi que des tourniquets correspondants qui sont montés dans ces étages, des conduites et une pompe servant à envoyer l'eau sous pression dans lesdits étages. Ces lave-vaisselle ont atteint actuellement une grande diffusion dans les ménages grâce au fait qu'ils permettent d'obtenir un lavage parfait de la vaisselle en des temps brefs et d'une façon entièrement automatique. Bien qu'ils soient satisfaisants d'une façon générale, les lave-vaisselle connus et actuellement en usage présentent un inconvénient qui en limite l'utilisation. En particulier, ils comportent une importante consommation d'eau; a ceci s'ajoute nécessairement une importante consommation d'énergie pour le chauffage de l'eau ainsi qu'une importante consommation de détersifs. Or, personne ne peut ignorer la gravité de ces inconvénients, lorsqu'on considère que toutes les régions du monde sont actuellement en difficulté ou en passe de s'y trouver, en ce qui concerne leurs ressources en eau ou en énergie ou meme ces deux sortes de ressorces dans certains cas défavorables; en outre, partout dans le monde, le problème de la pollution de l'eau par les détersifs se pose déjà ou est sur le point de se poser. Le problème qui est d la base de l'invention est de réaliser un lave-vaisselle du type spécifié qui présente des caractéris tiques structurales et fonctionnelles de nature à surmonter les inconvénients qui ont été cités plus haut à propos de la technique connue tout en conservant en meme temps les avantages d'un lavage parfait. Ce problème est résolu par un lave-vaisselle du type spécifié qui est caractérisé en ce qu'il comprend des organes de commutation pour envoyer l'eau alternativement auxdits étages. D'autres caractéristiques et avantages du lave-vaisselle suivant l'invention seront mieux compris à la lecture de la description qui va suivre d'un exemple de réalisation et en se référant aux dessins annexés sur lesquels - la figure 1 et la figure 2 représentent un lave-vaisselle suivant l'invention dans deux phases différentes de son fonctionnement par des vues schématiques en élévation; - la figure 3 est une vue à plus grande échelle d'un détail du lave-vaisselle des figures 1 et 2; - la figure 4 est une vue en coupe d'un détail de la figure 3 prise suivant la ligne IV-IV; - la figure 5 est une vue d'un autre détail du lavevaisselle des figures 1 et 2; - la figure 6 est une vue en coupe du détail de la figure 5 prise suivant la ligne VI-VI; - la figure 7 est une vue à plus grande échelle et en coupe partielle d'un autre détail des lave-vaisselle des figures 1 et 2;; - la figure 8 est une vue prise suivant la flèche VIII du détail de la figure 7; - la figure 9 est une vue en coupe du détail de la figure 7 prise suivant la ligne IX-IX; - les figures 10 et 11 représentent par des vues en élévation un lave-vaisselle suivant l'invention constituant une variante de réalisation; - la figure 12 est une vue à plus grande échelle d'un détail du lave-vaisselle des figures 10 et ll; - la figure 13 est une vue prise suivant la flèche XIII du détail de la figure 12. Sur les dessins annexés, la référence 1 désigne dans son ensemble un lave-vaisselle suivant l'invention. Le lave-vaisselle 1 comprend une cuve de lavage 2 qui définit un étage supérieur 3, un étage inférieur 4 et un fond 5. Les étages 3 et 4 sont destinés à recevoir les pièces de vaisselle à laver, par exemple des assiettes ou analogues, toutes indiquées par la référence 6 ainsi que des casseroles et analogues toutes indiquées par la référence 7. Le fond 5 est destiné à recueillir l'eau de lavage. Le lave-vaisselle 1 comprend un tourniquet supérieur 8 et un tourniquet inférieur 9 qui sont reliés par des conduites désignées dans leur ensemble par la référence 10 à une pompe 11 qui sert à fournir l'eau sous pression aux étages 3 et 4, respectivement. Les conduites 10 comprennent un tuyau 12 relié au refoulement de la pompe 11 et qui se ramifie en deux tuyaux 13 et 14 reliés respectivement aux tourniquets 8 et 9. Le lave-vaisselle 1 suivant l'invention comprend des organes de commutation 15 servant à envoyer l'eau alternativement aux étages 3 et 4, organes qui sont constitués par un obturateur distributeur à volet 16 monté au niveau de la ramification du tuyau 12 en les tuyaux 13 et 14. Dans cet obturateur distributeur à volet 16, un volet 17 est alternativement déplacé au moyen d'un électro-aimant 18 d'une façon classique en soi entre une première position A, représentée en traits continus, dans laquelle il interrompt le passage de l'eau dans le tuyau 14 et une deuxième position B, indiquée en traits interrompus, dans laquelle il interrompt le passage de liteau dans le tuyau 13 en passant par une position intermédiaire C, également indiquée en traits interrompus. Les organes de commutation 15 sont avantageusement activés à une cadence comprise entre 5 s et 30 s. Le fond 5 du lave-vaisselle 1 suivant l'invention possède une paroi de fond 19 qui présente une inclinaison importante prédéterminée choisie entre 100 et 200, qui descend vers une cuvette centrale 20 destinée à recueillir l'eau de lavage. Des conduits 21 qui mènent à la bouche d'aspiration 22 de la pompe 11 sont formés dans la cuvette 20 avec de grands rayons de raccordement. Les tourniquets 8 et 9 du lave-vaisselle 1 suivant l'invention comprennent des gicleurs, tous indiqués par la référence 23, qui présentent un grand diamètre prédéterminé, choisi entre 4 mm et 8 mm, qui servent à débiter l'eau à basse vitesse vers la vaisselle à laver. Une variante de construction du lave-vaisselle suivant l'invention est décrite dans la suite en regard des figures 10 à 13, sur lesquelles les numéros de reférence identiques à ceux des figures 1 à 12 désignent des détails identiques et qui ont déjà été décrits. Le lave-vaisselle suivant cette variante comprend des organes de commutation 24 qui comprennent une pompe 25 à deux sens de rotation, actionnée par un moteur électrique 26 du type qui comprend des moyens d'inversion du sens de rotation. Suivant celui des deux sens de rotation, indiqués respectivement par les flèches F et G, qui est choisi, l'eau sous pression est alternativement envoyée aux tourniquets 8 et 9 par des conduites 27 et 28, respectivement. Les moyens d'inversion du moteur électrique 26 sont activés à une cadence choisie entre 5 s et 30 s. Dans le lave-vaisselle suivant l'invention, pendant le lavage, l'eau est envoyée alternativement à l'étage supérieur 3 (voir figures 1 et 10) et à l'étaye inférieur 4 (voir figures 2 et 10). Les pièces de vaisselle 6 et 7 sont ainsi soumises alternativement à l'action de l'eau de lavage et à une période de repos qui est également utile pour permettre d'obtenir le nettoyage final des pièces de vaisselle. Des essais de fonctionnement effectués avec le lavevaisselle suivant l'invention montrent qu'on a obtenu des résultats de lavage de la vaisselle tout aussi satisfaisants avec une consommation d'eau de 4 litres là où la consommation de lave-vaisselle de la technique connue est de 9 litres. Cette économie sur la consommation d'eau, représentant 5 litres, est imputable à l'alternance du lavage entre le premier étage et le deuxième étage (2 litres), à la grande vitesse de récupération de l'eau sur le fond (2 litres), aux plus faibles pertes de charge dans la cuvette (0,5 litre) et, finalement, à la basse vitesse de l'eau débitée par les gicleurs (0,5 litre). Le lave-vaisselle suivant l'invention se révèle en outre d'un fonctionnement peu bruyant. Les avantages principaux du lave-vaisselle suivant l'invention résident dans la faible consommation d'eau, de détersifs et d'énergie électrique et dans son bruit de fonctionnement réduit tous ces avantages contribuant d'une façon synergétique à l'obtention d'un meilleur résultat écologique, énergétique et d'environnement. Bien entendu, différentes modifications peuvent être apportées par l'homme de l'art au dispositif qui vient d'etre décrit uniquement à titre d'exemple non limitatif sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Lave-vaisselle du type qui comprend : une c'ive de lavage définissant un étage supérieur et un étage inférieur destinés à recevoir les pièces de vaisselle à laver et un fond destiné à recueillir l'eau de lavage, ainsi que des tourniquets prévus respectivement dans les deux étages, des conduites et une pompe servant à alimenter lesdits étages en eau sous pression, ce lave-vaisselle étant caractérisé en ce qu'il comprend des organes de commutation (15; 24) servant à envoyer l'eau alternativement aux deux étages (3) et (4) avec une cadence prédéterminée. 2. Lave-vaisselle selon la revendication 2, caractérisé en ce que ladite cadence prédéterminée est choisie entre 5 s et 30 s. 3. Lave-vaisselle selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits organes de commutation comprennent un obturateur distributeur (16) monté dans lesdites conduites (12, 13, 14). 4. Lave-vaisselle selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits organes de commutation comprennent des moyens (26) servant à inverser le sens de rotation de la pompe (25). 5. Lave-vaisselle selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit fond (19) possède des parois qui présentent une inclinaison prédéterminée, relativement forte, dirigée vers une cuvette centrale (20) destinée à recueillir l'eau de lavage. 6. Lave-vaisselle selon la revendication 5, caractérisé en ce que, dans cette cuvette (20), sont formés avec de grands rayons de raccordement, des conduits (21) qui mènent à la bouche d'aspiration (22) de la pompe (11). 7. Lave-vaisselle selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits tourniquets (8, 9) sont munis de gicleurs (23) possédant un grand diamètre, de valeur prédéterminée, pour débiter l'eau à basse vitesse.