La présente invention concerne un procédé de régulation pour tours de refroidissement sèches à tirage naturel, c'est-àdire pour les tours de refroidissement dans lesquelles sont disposés des échangeurs de chaleur étanches parcourus par un fluide devant être refroidi et un dispositif pour sa mise en oeuvre. Suivant l'invention, le procedé de regulation permet à la fois et quelles que soient les conditions de fonctionnement de - maintenir la température du fluide à l'entrée d'un ensemble d'utilisation au voisinage immédiat d'une température de consigne ec, - empêcher la température du fluide à la sortie des échangeurs ou refroidisseurs de descendre en dessous d'une valeur critique egi , pour laquelle des phénomènes indésirables pourraient se produire, par exemple le gel du fluide de circulation, - empêcher que les pertes de charge entre l'entrée et la sortie des échangeurs de refroidissement dépassent une valeur limite Supplémentairement, le procédé de l'invention permet encore, amans une tour comportant de nombreux groupes d'échangeurs refroidisseurs, d'éviter de procéder trop souvent à la vidange et au remplissage de certains desdits refroidisseurs et de permettre un choix dans l'ordre de priorité de la mise en fonctionnement d'organes de régulation différents dans leur nature et concourant aux mêmes résultats. Conformément à l'invention, le procédé pour la régulation de la capacité de refroidissement d'une tour de refroidissement seche à tirage naturel comportant des groupes de refroidisseurs pouvant être sélectivement mis en circuit et qui sont parcourus par un fluide dont la température doit être amenée à une température de consigne à l'entrée d'un ensemble d'utilisation, la température du fluide devant être maintenue dans le circuit audessus d'une température critique nécessairement inférieure à la température de consigne est caractérisé en ce qu'on ajuste la circulation du fluide tant dans les groupes de refroidisseurs que dans au moins un circuit de dérivation réglable menant de la sortie à l'entrée de l'ensemble d'utilisation et en ce qu'on règle le nombre de groupes de refroidisseurs en service pour que la différence entre la température d'entrée e r du fluide à l'en- semble d'utilisation et la température de consigne Oc soit peu différente de zéro et pour que la température du fluide à la 2 sortie des groupes de refroidisseurs reste toujours supérieure à la température critique sg, le nombre de groupes de refroidisseurs en fonctionnement étant suffisant pour que ladite température 92 reste toujours inférieure à la température de consigne ec. Pour mettre en oeuvre le procédé ci-dessus, l'invention crée un dispositif de régulation de la capacité de refroidissement d'une tour de refroidissement sèche à tirage naturel comportant des groupes de refroidisseurs parcourus par un fluide dont la température doit être amenée à une température de consigne à l'entrée d'un ensemble d'utilisation, la température du fluide devant être maintenue dans le circuit au-dessus d'une température critique nécessairement inférieure à la température de consigne, certains au moins des groupes de refroidisseurs étant disposés en parallèle entre la sortie et l'entrée de l'ensemble d'utilisation, un circuit de dérivation muni d'une vanne étant aussi prévu ainsi qu'un circuit de recyclage, qui est caractérisé par un capteur pour la mesure de la température 9 monté à l'entrée de l'ensemble d'utilisation, une vanne V montée dans le circuit de dérivation, et un ensemble d'asservissement E1 de commande de la vanne V faisant varier le débit dans le circuit de dérivation pour que l'écart entre la température d'entrée #r et la température de consigne #@ soit maintenu à l'intérieur d'une fourchette don c née. Diverses autres caractéristiques de l'invention ressortent d'ailleurs de la description détaillée qui suit. Des formes de réalisation de l'objet de l'invention sont représentées, à titre d'exemples non limitatifs, au dessin annexé. La fig. 1 est un schéma d'une installation faisant application de l'invention. Les fig. 2 à 5 sont des schémas logiques expliquant certains éléments de fonctionnement. La fig. 6 est un schéma analogue à la fig. 1 illustrant différents développements de l'invention. Les fig. 7 et 8 sont des schémas d'autres développements de l'invention. Sur le dessin, 1 désigne une tour de refroidissement sèche à tirage naturel à la base de laquelle sont disposés des refroidis seurs R1, R2, R3 et Rn Chaque groupe de refroidisseurs peut comporter un ou plusieurs refroidisseurs en série. Les groupes de refroidisseurs sont disposés en parallèle, et des vannes V1, V2, V3 et V sont disposées pour la commande n de chaque groupe. Les groupes de refroidisseurs sont alimentés entre des canalisations d'amenée 2 et d'évacuation.3. Pour bien comprendre ce qui suit, on désigne par G la tem pérature à l'entrée des groupes de refroidisseurs et par e, 2 la température à la sortie de ces groupes. I1 est indifférent, selon l'invention, que les groupes de refroidisseurs soient montés -à la partie inférieure de la tour de refroidissement 1, à la périphérie de celle-ci, ou en formant un plancher à la base de la tour, ou suivant n'importe quelle autre disposition. La canalisation d'amenée 2 est reliée à la sortie S d'un ensemble d'utilisation 4 d'un liquide ; cet ensemble d'utilisation peut être une usine ou un appareillage quelconque dans lequel un liquide, notamment un liquide aqueux, circule soit en circuit fermé, soit en circuit ouvert, soit en combinant ces deux modes de circulation. La canalisation 3 mène depuis la sortie des refroidisseurs jusqu'à l'ensemble d'utilisation 4. On désigne par os la température de sortie du fluide et par er la température du fluide à l'entrée E de l'ensemble d'utilisation 4. os peut être comprise entre 60 et 1000C tandis que er peut être de l'ordre de 40 à 600C Les canalisations 2 et 3 sont reliées entre elles par un circuit de dérivation 5 contrôlé par une vanne V comportant un organe de manoeuvre 6. Les canalisations 2 et 3 sont également reliées par un circuit de recyclage 7 comportant une pompe P. Bien que cela ne soit pas représenté, des dispositifs thermométriques sont prévus aux différents points décrits dans ce qui précède pour mesurer les températures #1, #2, #s et #r. Suivant l'invention, on se propose d'assurer le fonctionnement de l'installation qui vient d'être décrite pour que la température soit toujours égale ou très peu différente d'une température de consigne #c (soit #r - #c peu différent de zéro), #c une température déterminée arbitrairement ou en fonction de pa ramètres de fonctionnement de l'ensemble d'utilisation 4. La température de l'air atmosphérique de refroidissement de la tour pouvant varier dans de larges limites et descendre en dessous de la température de congélation du liquide ou en dessous d'un seuil de température à compter duquel certaines substances en solutions peuvent précipiter, l'installation doit fonctionner pour que la température du liquide en un point quelconque ne descende jamais en dessous d'une température #g qui correspond à la température de prise en gel ou de début de précipitation ou de commencement d'un autre phénomène devant être évité, #g pouvant, par exemple, être comprise entre -20 et +200C. Afin que la mesure de la température #r soit précise, un mélangeur M est disposé à la jonction du circuit de dérivation 5 et de la canalisation 3. Le circuit de dérivation 5 est prévu pour être voisin des points de sortie S et d'entrée E. Le nombre total des refroidisseurs de la tour est déterminé pour que la température #2 puisse être toujours inférieure à la température #c. Cela étant, on règle la température #r mesurée à la sortie du mélangeur M en agissant sur la commande 6 de la vanne V pour obtenir par mélange (6r B c peu différent de zéro, la fermeture presque complète de la vanne V intervenant lorsque est très voisin de c 2 c Ce résultat est obtenu par un mécanisme d'asservissement en boucle fermée contrôlé par l'écart (Fr B Çc) et agissant sur la vanne V. Lorsque la température extérieure descend en dessous de la température critique çg, apparaît le risque de voir la tempé rature #2 descendre au-dessous de #g. Pour pallier ce risque il est prévu d'isoler un ou plusieurs groupes de refroidisseurs au moyen de vannes V1, V2 et Vn, ce qui a pour effet d'augmenter le débit dans les refroidisseurs restant en service et, de plus, de diminuer le tirage de la tour, et par suite de faire remonter la température P2. Le même résultat est obtenu également en laissant invariable le nombre de refroidisseurs en service et en mettant en fonctionnement la pompe P de recyclage. Les deux moyens peuvent être mis en oeuvre simultanément ou séparément. Les opérations ci-dessus sont déclenchées par l'écart (62 ~ Og) lorsque ce dernier décroit en se rapprochant de zéro. De préférence le débit de la pompe P est limité à une valeur telle que (#2 - #g) ne dépasse pas un seuil fixé à l'avance, par exemple quelques degrés centigr.ades, ceci en vue de limiter la consommation d'énergie. De plus, le débit de la pompe P sera en permanence limité à une valeur maximale @m de façon à éviter un débit exagéré dans les refroidisseurs restant en service. De préférence cette dernière limitation est obtenue à partir de la perte de charge #p dans les refroidisseurs en service, qui ne doit pas dépasser une limite #po. Lorsque les échangeurs ne sont pas tous en service et que la température ambiante remonte, la température 92 tend à se rap 2 procher de #@. Dans ce cas un dispositif commandé par l'écart (#c - #2) provoque la remise en service progressive de groupes de refroidisseurs. A titre de variante la remise en service des groupes de refroidisseurs est commandée par la position de la commande 6 de la vanne V lorsque celle-ci approche de la position de fermeture. Conditions à remplir Moyens utilisés a (#r -#c)&num; o Sinon réglage de V Sinon remise en service de R1 b (#2 -#c)# o à Rn Sinon remise en service de R1 c V non fermée complètement à Rn avant fermeture complète d (#2 -#g) > o Sinon mise hors service de R1 à Rn e (#2 -#g) > o Sinon mise en service de P Sinon diminution du débit de f #p la pompe P Comme cela ressort de ce qui précède on mesure à chaque instant les températures aux différents points caractéristiques considérés et on compare ces températures entre elles et avec les températures critiques et de consigne dans des dispositifs comparateurs appropriés fournissant des informations logiques et/ou analogiques qui sont utilisées pour la commande de dispositifs d'asservissement dont la réalisation peut être quelconque. A titre d'exemples, les fig. 2 à 5 illustrent schématique ment des circuits logiques pouvant être mis en oeuvre. Dans ce qui suit # et #0 à #7 sont des grandeurs constantes faibles choisies en fonction des caractéristiques de l'installation, notamment l'inertie, les temps de réponse, la précision des mesures, des dispositifs de commande et la précision devant être finalement respectée. La fig. 2 montre un comparateur 8 des températures de consigne c et d'entrée er du fluide. Le comparateur comporte par exemple trois sorties S1, S2 et S3 reliées à un organe pilote 9 faisant varier l'angle a d'ouverture de la vanne V. La sortie S1 fournit un ordre de commande pour augmenter l'angle d'ouverture &alpha; si la relation #r - #c S3 qui fournit un ordre faisant diminuer l'angle or si c'est la relation 0r - ec) 1 qui est vérifiée. La fig. 3 illustre comment le débit CI de la pompe P peut être réglé en considérant que AP est la perte de charge dans les groupes refroidisseurs en service avec bPm la perte de charge maxiumum admissible, #0 étant un écart de perte de charge faible, par exemple de l'ordre de 0,1 bar et #4 étant un écart de température de l'ordre de quelques degrés, par exemple 2 ou 30C. Un comparateur 8a des températures de sortie #2 et critique #@ compare l'écart entre ces température et la constante #@ pour g amener une entrée de portes ET 10 et 12 et d'une porte OU 11 à un état logique faisant que la porte 10 est passante pour faire croître le débit q lorsque ses entrées constatent d'une part que la pompe P est en route et, d'autre part, que la relation #2 - #g Si, par contre, #2 - #g > #4 est vérifiée ou si #pm - #p P est en fonctionnement de sorte que son débit q soit diminué. Le meme résultat est encore atteint lorsque les relations #2 -#g La fig. 4 illustre un exemple pris parmi de nombreuses combinaisons possibles pour provoquer l'élimination successive des groupes refroidisseurs R1, R2 et R3 et la mise en route de la pompe P. Un comparateur 8b des températures de sortie #2 et critique est prévu et relié à une entrée d'une porte OU 14 et de portes g ET 15 à 17 dont la ou les autres entrées sont reliées à des détecteurs faisant qu'on obtient si q ou #2 2 eg) : arrêt de la pompe P (#2 étant un écart de température supérieur à 4 et pouvant, par exemple, être compris entre 5 et 10 C et #3 étant une limite inférieure fixée au débit de recyclage, par exemple de l'ordre de quelques pour cent du dé bit maximum) si#2- #g # #4 : élimination du groupe de refroidisseurs R1 si ss2 G #g# #4 et que R1 est hors service : mise en route de la pompe P si #2 - #g##4 et que P soit en route et que qm - q un écart de débit, par exemple compris entre O et 10 % de qm) : élimination du-groupe de refroi disseurs R2 et si #2 -#g##4 et que R2 soit hors service, P en route et qm - q seurs R3. Pour la remise en service des groupes de refroidisseurs R1 à R3 et l'arrêt de la pompe P, il est avantageux suivant l'invention que le processus soit différent afin de réduire le risque d'existence de phénomènes de battement. La fig. 5 illustre un exemple de réalisation comportant un ensemble de portes faisant que pour obtenir la remise en service du groupe de refroidisseurs R3 il faut que #Pm - #P l'ordre de 0,1 bar) avec la pompe P arrêtée ou que #c - #2 par exemple compris entre 1 et 50C) ou encore que l'angle d'ouverture o; soit inférieur à # 7 (#7 représentant quel ques pour cent de l'angle d'ouverture maxi mal de la vanne V, par exemple entre 1 et 10 %). Ainsi, il a fallu arreter la pompe P avant la remise en service du groupe R3 tandis que ce groupe avait été éliminé suivant la fig. 4 pendant le fonctionnement de la pompe P. En effet, la condition #c - #2 - d'une part #@ B #@ > #@ ce qui entraîne l'arrêt de la pompe P d'après la fig. 4, et - d'autre part #2 - #g > #4 ce qui entraîne la diminution de @ d'après la fig. 3, --puis lorsque 9 devient inférieur à E cela entraîne l'ar 3 rêt de la pompe P d'après la fig. 4. Ces deux modes d'action étant redondants ils peuvent être utilisés conjointement ou séparément. De même, pour la remise en service du groupe de refroidisseurs R2 il faut vérifier les relations ci-dessus et que le groupe R3 soit lui-meme déjà remis en service. Il en est de même en ce qui concerne le groupe de refroidisseurs R1 qui exige, pour sa remise en service, le fonctionnement préalable des groupes R2 et R3. Les fig. 6 et 7 illustrent différents développements de l'invention. A la fig. 6 un capteur de la température #r est disposé près de l'entrée E pour commander, par l'intermédiaire d'un ensemble d'asservissement E1, la vanne V et, par conséquent, le débit dans le circuit de dérivation 5, de façon à maintenir à l'intérieur d'une fourchette donnée à l'avance l'écart entre les températures #r d'entrée et #c de consigne. Le dessin montre qu'il est possible de prévoir au moins deux vannes V et V' sur le circuit de dérivation 5, ces vannes étant commandées par exemple par le même ensemble d'asservissement E1 simultanément ou l'une après l'autre. Les deux vannes V et V' peuvent être identiques l'une à l'autre ou bien la vanne V peut être à grand débit tandis que la vanne V' est à faible débit et assure une ouverture plus ou moins grande de la vanne V par l'intermédiaire de l'ensemble d'asservissement E1 suivant des lois pouvant être imaginées par l'utilisateur. Par exemple, lorsque la vanne V est fermée, la vanne V' peut être faiblement ouverte puis, si son ouverture croît jusqu'au voisinage du débit maximum, l'ouverture de la vanne V commence à se faire avant la pleine ouverture de la vanne V' qui peut être refermée en partie. D'autres lois peuvent être imaginées. Ce qui précede peut aussi être réalisé comme montré à la fig. 8, c'est-à-dire que le capteur qu. r agit sur l'ensemble d'as- servissement E2 qui commande la petite vanne V', la position de l'organe de commande de la petite vanne V' étant prise en considération, par exemple par un capteur a, dans l'ensemble d'asservissement E3 pour la commande de la vanne V. Suivant la fig. 7, plusieurs pompes P, P1 peuvent être montées en parallèle sur-le circuit de recyclage 7 pour constituer un ensemble de pompage, un ensemble d'asservissement E4 commandant la mise en route de l'ensemble de pompage P lorsque la température ss2 atteint une valeur critique inférieure et asser 2 vissant le débit des pompes P par réglage de leur vitesse de ro tation pour maintenir 2 au-dessus de g I1 est possible aussi comme illustré par la fig. 7 que la groupe de pompage P comprenne des pompes P1 et P2 à débit fixe pouvant travailler en parallèle avec, en outre, une vanne de dérivation Vs.Dans ce cas, l'ensemble d'asservissement E4 commande la mise en route et l'arrêt des pompes P, P1 dans un fonctionnement en cascade en fonction des données du capteur 2 et il asservit le déplacement de la vanne Vs pour faire varier le débit de recyclage en vue de maintenir 62 au-dessus de 8 çg. Le dispositif comprenant des vannes V1, V2, V3 ... Vn pour la mise en fonctionnement, respectivement l'arrêt, des groupes de refroidisseurs R1, R2, R3 ... Rn, il est souvent avantageux, comme illustré par la fig. 6, de prévoir un ensemble logique E5 pour commander l'actionnement dans un ordre déterminé à l'avance des vannes V1, V2, V3 ... Vn lorsque le capteur 2 détecte que la température # 2 atteint une limite inférieure. I1 est avantageux, supplémentairement, que l'ensemble d'asservissement E4 et le circuit logique E5 soient reliés par une liaison 20 pour faire en sorte que la mise en fonctionnement ou l'interruption du recyclage se fasse entre l'élimination ou la remise en service de certains des groupes de refroidisseurs. Le circuit E5 peut être incorporé dans l'ensemble d'asservissement E4 et cet ensemble ou le circuit E5 est prévu pour que la remise en service des groupes de refroidisseurs se fasse également dans un ordre déterminé lorsque le capteur 9 2 détecte que la température #2 2 approche d'une limite supérieure, cet ordre de remise en service pouvant être différent de celui de l'élimina- tion. La position de l'organe de commande 6 de la vanne V est suivie par un capteuraqui agit par une liaison 21 sur le circuit logique E5 lorsque la vanne V est presque fermée pour provoquer la remise en service de certains des groupes de refroidisseurs. L'ensemble d'asservissement E4 peut aussi être commandé par un capteur q visible aux fig. 6 et 7 qui détecte le débit dans le circuit de recyclage 7 et, par conséquent, lorsque ce débit est voisin de zéro l'ensemble d'asservissement E4 commande l'arrêt de la pompe P ou des pompes P et P1. Il en est de même lorsque le capteur de la température 2 détecte que l'écart de la température #2 - #g dépasse une limite supérieure. Outre ce qui précède et ainsi que le montre encore la fig. 6, il est avantageux que la perte de charge soit mesurée entre l'entrée des groupes de refroidisseurs et la sortie de ceux-ci par des capteurs a et Pb. Lorsque la perte de charge atteint une limite supérieure, l'ensemble d'asservissement E4, qui est relié auxdits capteurs d et Pb, empêche toute augmentation du débit de recyclage engendré par la pompe P ou les pompes P et P1. REVENDICAXIONS 1 - Procédé pour la régulation de la capacité de refroidissement d'une tour de refroidissement sèche à tirage naturel comportant des groupes de refroidisseurs pouvant être sélectivement mis en circuit et qui sont parcourus par un fluide dont la température doit être amenée à une température de consigne à l'entrée d'un ensemble d'utilisation, la température du fluide devant être maintenue dans le circuit au-dessus d'une température critique nécessairement inférieure à la température de consigne t caractérisé en ce qu'on ajuste la circulation de fluide, tant dans les groupes de refroidisseurs que dans au moins un circuit de dérivation réglable, menant de la sortie à l'entrée de l'ensemble d'utilisation et en ce qu'on règle le nombre de groupes de refroidisseurs en service pour que la différence entre la température d'entrée e r du fluide à l'ensemble d'utilisation et la tem pérature de consigne e soit peu différente de zéro et pour que c la température e2 du fluide à la sortie des groupes de refroidis seurs reste toujours supérieure à la température critique 0g' , le nombre de groupes de refroidisseurs en fonctionnement étant suffisant pour que ladite température 92 reste toujours inférieure à la température de consigne #c. 2 - Procédé suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu on mesure l'écart entre la température perdu fluide à 11 entrée de l'ensemble utilisateur et la température de consigne c en aval d'un dispositif mélangeur et en ce qu'on utilise l'écart entre les températures ci-dessus pour agir sur un mécanisme de commande de la circulation dans le circuit de dérivation réglable. 3 - Procédé suivant l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce qu'on mesure l'écart entre la température 92 à la sortie des groupes de refroidisseurs et la température critique #g pour qu'il demeure toujours positif et au-dessus d'une limite dont le franchissement provoque l'élimination de groupes de refroidisseurs successifs. 4 - Procédé suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'on établit à l'avance l'ordre dans lequel les groupes de refroidisseurs sont éliminés. 5 - Procédé suivant l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu'on mesure l'écart entre la température e2 à la sortie des groupes de refroidisseurs et la température critique eg pour qu'il demeure toujours positif et au-dessus d'une limite dont le franchissement provoque le recyclage d'une partie dS fluide dans les groupes de refroidisseurs en service. 6 - Procédé suivant l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce qu'on règle le débit du recyclage en fonction de la valeur de l'écart entre la température i2 à la sortie des groupes de refroidisseurs et la température critique eg. 7 - Procédé suivant l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce qu'on utilise le recyclage dans les groupes de refroidisseurs en combinaison avec l'élimination de groupes de refroidisseurs. 8 - Procédé suivant l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu'on provoque le recyclage seulement après élimination de groupes de refroidisseurs, l'élimination d'autres groupes de refroidisseurs étant provoquée seulement après mise en service du recyclage. 9 - Procédé suivant l'une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que les opérations de remise en service de certains groupes de refroidisseurs et de modification de la circulation du fluide dans ces groupes sont effectuées dans un ordre différent des opérations ayant conduit à l'élimination desdits groupes et au déclenchement du recyclage de sorte qu'on élimine les phénomènes de battement. 10 - Procédé suivant l'une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce qu'on provoque la remise en service de groupes de refroidisseurs en dépendance de l'écart entre la température de consigne ec et la température de sortie 2 des groupes de refroidisseurs lorsque cet écart décroît vers zéro. 11 - Procédé suivant l'une des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que la remise en service des groupes de refroidisseurs est commandée lorsque la circulation dans le circuit de dérivation tend vers zéro. 12 - Procédé suivant l'une des revendications 1 à i7, caractérisé en ce qu'on interrompt le recyclage lorsque l'écart entre la température de sortie G2 des groupes de refroidisseurs et la température critique 6g atteint une limite supérieure. 13 - Procédé suivant l'une des revendications I à 12,carac- térisé en ce qu'on ne provoque la remise en service de groupes de refroidisseurs que lorsque le recyclage n'est plus en service. 14 - Procédé suivant l'une des revendications 1 à 13, caractérisé en ce qu'on mesure les variations de perte de charge dans les groupes de refroidisseurs et en ce qu'on règle le débit de recyclage à une valeur telle que la perte de charge reste toujours inférieure à un seuil fixé à l'avance. 15 - Dispositif de régulation de la capacité de refroidissement d'une tour de refroidissement sèche à tirage naturel comportant des groupes de refroidisseurs parcourus par un fluide dont la température doit être amenée à une température de consigne à l'entrée d'un ensemble d'utilisation, la température du fluide devant être maintenue dans le circuit au-dessus d'une température critique nécessairement inférieure à la température de consigne, certains au moins des groupes de refroidisseurs étant disposés en parallèle entre la sortie et l'entrée de l'ensemble d'utilisation, un circuit de dérivation muni d'une vanne étant aussi prévu ainsi qu'un circuit de recyclage, caractérisé par un capteur pour la mesure de la température e r monté à l'entrée de l'ensemble d'utilisation, une vanne V montée dans le circuit de dérivation et un ensemble d'asservissement E1 de commande de la vanne V faisant varier le débit dans le circuit de dérivation pour que l'écart entre la température d'entrée e r et la température de consigne e c soit maintenu à l'intérieur d'une fourchette donnée. 16 - Dispositif suivant la revendication 15, caractérisé en ce qu'au moins deux vannes V, V' sont montées en parallèle dans le circuit de dérivation. 17 - Dispositif suivant l'une des revendications 15 et 16, caractérisé en ce que le circuit de dérivation comporte en parallèle une grosse vanne V et une petite vanne V', un ensemble d'asservissement E2 pour la commande de la petite vanne V', un capteur de position a de l'organe de manoeuvre de ladite petite vanne V' et un ensemble d'asservissement E3 pour la commande de la grosse vanne V, ledit ensemble d'asservissement E3 étant piloté par le capteur a , 18 - Dispositif suivant l'une des revendications 15 à 17, caractérisé en ce qu'il comporte, supplémentairement, un capteur de la température 62 à la sortie des groupes de refroidisseurs, une pompe de recyclage P dans le circuit de recyclage 7 et un ensemble d'asservissement 24 commandant la mise en route de la pompe P lorsque la température de sortie 82 atteint une valeur critique inférieure, et asservissant le débit de la pompe, par réglage de sa vitesse de rotation, pour maintenir la température de sortie e 2 au-dessus de la température critique e g 19 - Dispositif suivant l'une des revendications 15 à 18, caractérisé par une ou plusieurs pompes P, P1 diposées en paral lèle pour constituer un groupe de pompage, chaque pompe étant à débit constant et la ou lesdites pompes étant montées en paral lèle avec une vanne de dérivation Vs reliée, de même que les pompes P, Pl, à l'ensemble d'asservissement E4 assurant la commande de mise en fonctionnement et d'arrêt desdites pompes dans un cycle en cascade et assurant la commande de la vanne Vs en fonction de l'écart entre la température de sortie et la tem 2 pérature critique og. g 20 - Dispositif suivant l'une des revendications 15 à 19, caractérisé par un ensemble logique supplémentaire E5 relié au capteur de la température de sortie 92 pour l'actionnement dans un ordre déterminé des vannes V1, V2, V3 ... V n des différents groupes de refroidisseurs lorsque le capteur de la température #2 détecte que cette température atteint une limite inférieure. 21 - Dispositif suivant l'une des revendications 15 à 20, caractérisé par une liaison entre l'ensemble d'asservissement E4 de commande du groupe de pompage du circuit de recyclage et l'ensemble logique E5 de commande des vannes d'isolement des refroidisseurs, pour intercaler un cycle de recyclage entre certaines au moins des opérations d'élimination de certains groupes de refroidisseurs. 22 - Dispositif suivant l'une des revendications 15 à 21, caractérisé en ce que l'ensemble logique E5 commandant les vannes Vl, V2, V3 ... V des groupes de refroidisseurs assure la remise n en service de ces groupes dans un ordre déterminé lorsque le cap teur de la température de sortie B2 détecte que cette température 2 approche une limite supérieure, de préférence la température de consigne ec. 23 - Dispositif suivant l'une des revendications 15 à 22, caractérisé par une liaison entre la vanne V du circuit de dérivation et le circuit logique E5 commandant l'élimination, puis la remise en service des vannes V1, V2, V3 ... V n des groupes de refroidisseurs, ladite liaison comprenant un capteur détectant la proximité de la fermeture de ladite vanne V du circuit de dérivation, de sorte que certains au moins des groupes de refroidisseurs sont remis en service avant la fermeture complète de la vanne du circuit de dérivation. 24 - Dispositif suivant l'une des revendications 15 à 23, caractérisé par un capteur q appréciant le débit dans le circuit de recyclage pour la commande de l'ensemble d'asservissement E4 commandant le groupe de pompage du circuit de recyclage, ledit capteur q et ledit ensemble d'asservissement E4 commandent l'arrêt dudit groupe de pompage lorsque le débit dans le circuit de recyclage descend au-dessous d'une limite fixée à l'avance. 25 - Dispositif suivant l'une des revendications 15 à 24, caractérisé en ce que l'ensemble d'asservissement E4 commandant le fonctionnement du groupe de pompage du circuit de recyclage commande 1' arrêt de ce groupe lorsque le capteur de la température de sortie 92 fait apparaître que l'écart entre la température F 2 et la température critique Çg dépasse une valeur donnée 2 - - g à l'avance. 26 - Dispositif suivant l'une des revendications 15 à 25, caractérisé en ce que l'ensemble d'asservissement E4 de commande du groupe de pompage du circuit de recyclage et le circuit logique E5 de commande de la mise en ou hors circuit des groupes de refroidisseurs sont réunis pour actionner les vannes V1, V2, V3 ... V dans le sens de la remise en circuit seulement lorsque n le groupe de pompage est arrêté. 27 - Dispositif suivant l'une des revendications 15 à 26, caractérisé- en ce qu'il comporte, supplémentairement, des capteurs et et Pb mesurant la perte de charge entre l'entrée et la sortie des groupes de refroidisseurs, lesdits capteurs étant reliés à l'ensemble d'asservissement E4 de commande du groupe de pompage du circuit de recyclage, ledit ensemble d'asservissement E4 limitant. le débit du groupe de pompage du circuit de recyclage à une valeur supérieure préétablie de façon à limiter les pertes de charge.