La présente invention se rapporte à un procédé pour purger r' atmosphère dans un fût ou autre récipient, par balayage au moyen d'un gaz. Ce procédé évite l'action de l'air sur les substances contenues dans le récipient : peinture, vernis, solvants, produits alimentaires etc.. Le procédé, selon l'invention est caractérisé par le fait que l'on introduit le gaz balayant dans le récipient à travers une première soupape s'ouvrant vers l'intérieur du récipient et qu'on laisse s'échapper du récipient le gaz balayé et le gaz balayant à travers une deuxième soupape, qui s'ouvre vers l'extérieur du récipient. Ce procédé peut être mis en oeuvre sous forme de bouchon pour une bonde de récipient, ce bouchon étant muni d'un premier orifice et d'une première soupape pour l'introduction du gazbalayant et d'un deuxième orifice et d'une deuxième soupape pour l'évacuation des gaz. Les dessins ci-joints représentent, schématiquement et à titre d'exemple non limitatif, une forme de réalisation du procédé de l'invention. La figure 1 représente en coupe un bouchon de bonde son couvercle et un tube plongeur adaptable au bouchon. La figure 2 représente en coupe un tube d'amenée de gaz balayant. Sur la figure 1, le repère 4 désigne un bouchon destiné à être vissé par son filetage 6 sur la bonde d'un récipient non repré senté, la substance contenu dans le récipient étant disposée au-dessous de cette bonde ; un joint 8 assure alors l'étanchéité. Le corps du bouchon est percé de deux orifices 10, 12 servant respectivement à l'introduction d'un gaz dans le récipient et à la sortie du gaz balayé. Dans chacun de ces orifices se trouve une soupape 1 ou 16, tenue en place par une douille t8 ou 20. La soupape 16 ne se laisse traverser que par du gaz provenant de l'intérieur du récipient, donc s'écoulant vers le haut du dessin ; elle oppose une certaine résistance au passage du gaz dans ce sens, même à débit nul. La soupape représentée est une valvule tarée, pièce en caoutchouc comportant au centre une calottesphérique fendue et à la périphérie un anneau formant bride ; on pourrait utiliser aussi un clapet rappelé sur son siège par son élasticité ou par un ressort, ou toute autre soupape tarée. La soupape 14 ne se laisse traverser que par du gaz allant vers l'intérieur du récipient. Il est inutile qu'elle oppose une résistance dans ce sens mais, pour simplifier la construction, elle est du même modèle que la soupape 16. Le tube d'amenée du gaz, représenté sur la figure 2, se compose d'un tube 22 et, à une extrémité, d'un bouchon de caoutchouc tronconique 24 traversé à frottement dur par le tube. Une fois le bouchon 4 vissé dans une bonde du récipient à purger, on entre fermement le bouchon 24 dans l'orifice 10, au dessus de la soupape 14, et l'on amène par le tube 22 du gaz balayant1 par exemple de l'azote industriel. Le gaz entre par la soupape 14 dans le récipient. Lorsque la pression dans celui-ci dépasse la pression de tarage de la soupape 16, celle-ci s'ouvre et laisse passer l'air se trouvant i-iitialement dans le récipient, mélangé à une quantité croissante de gs balayant. Lorsqu'on juge le balayage suffisant, on arrête l'arrivée d; gaz et l'on enlève le tube 22 ; la soupape 14 empêche la sortie des gaz se trouvant dans le récipient. On visse ensuite dans un taraudage c du bouchon un couvercle 28 avec joint d'étanchéité 30. Les SOU, a;.'eS 14, 76 maintiennent initialement dans le récipient une certair rpression, dépendant du tarage de la soupape 16 et qui empêche * entrées d'air extérieur ; cette surpression est, par exemple, de 'ordre de 50 millibars. Comme ces soupapes peuvent fuir, on assure étanchéité par le couvercle 28 qui, en plus,empêche le dépôt de potière dans le bouchon 4. Pour augmenter l'efficacité du balayage lorsque la substance dans ~- récipient est sous forme de poudre ou de morceaux, il est utile de f-ser un tube plongeur 32 dans l'orifice 10, du caté de l'intérieur du ripient, avant de visser le bouchon dans la bonde. La longueur de ce tube est suffisante pour qu'il plonge jusqu'au fond du récipient, ou presque. Le dispositif représenté peut être modifié sans sortir du domaine de la présente invention. Par exemple, on peut utiliser des soupapes d'un autre type, ou de modèles différents dans l'orifice 10 et dans l'orifice 12 ; le tube 22 peut s'adapter à l'orifice 10 par un filetage etc. ; les soupapes peuvent ne pas être du type "taré" etc.. Ainsi qu'il a été écrit plus haut, le procédé de l'invention est utilisable lorsqu'on veut modifier l'atmosphère intérieure d'un récipient, par exemple pour protéger de la peinture ou un produit alimentaire. REVENDICjTIONS 1. Procédé pour purger l'atmosphère dans un fût ou autre récipient par balayage au moyen d'un gaz, caractérisé par le fait que l'on introduit le gaz balayant dans le récipient X travers une première soupape s'ouvrant vers l'intérieur du récipient et qu'on laisse s'échapper du récipient le gaz balayé et le gaz balayant à travers une deuxième soupape, qui s'ouvre vers ltextérieur du récipient, le gaz balayant passant entièrement par l'espace intérieur au récipient avant de s'échapper par la deuxième soupape. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait que, dans le sens où elle s'ouvre, la deuxième soupape oppose une certaine résistance au passage du gaz, mime à débit nul, de façon à créer une certaine surpression dans le récipient après la purge. 3. Procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'on conduit le gaz balayant jusque vers l'extrémité du récipient opposée à la deuxième soupape. 4. Dispositif peur la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait qutil constitue un bouchon pour une bonde du récipient, ledit bouchon étant muni d'un premier orifice et d'une première soupape pour l'introduction du gaz balayant et d'un deuxième orifice et d'une deuxième soupape pour ltéva- cuation des gaz, le trajet des gaz de la première soupape à la deuxième soupape étant entièrement à l'intérieur du récipient. 5. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé par le fait que les soupapes sont des valvules tarées. 6. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé par le fait qu'il comporte un couvercle amovible pour fermer simultanément et de façon étanche l'ensem- ble des deux orifices du côté extérieur au récipient. 7. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé par le fait qu'il comporte un tube plongeur prolongeant le premier orifice du côté de l'intérieur du récipient. 8. Récipient muni d'un dispositif selon la revendication 4.