La présente invention se rapporte à un dispositif destiné à fixer une pièce, notamment une raclette, à une chaîne à maillons en acier rond et comprenant deux barrettes qui enserrent les branches d'un maillon, et peuvent être as- semblées par une vis de serrage passée à travers l'ouverture du maillon, dont chacune comporte deux paires de mâchoires de serrage des branches, ces paires étant disposées l'une à la suite de l'autre dans le sens de la longueur du maillon, les surfaces de serrage de la première paire de mâchoires de serrage d'une barrette étant inclinées vers le milieu de la barrette et les surfaces de serrage de la première paire de mâchoires de l'autre barrette étant inclinées vers le bord de la barrette, tandis que les surfaces de serrage de la deuxième paire de mâchoires de serrage de la première barrette sont inclinées vers le bord de la barrette et que les surfaces de serrage de la deuxième paire de mâchoires de l'autre barrette sont inclinées vers le milieu de la barrette. Dans un dispositif connu de ce type (DE 19 22 146), il n'existe pas de moyens garantissant que les barrettes seront placées dans les positions optimales par rapport au maillon serré entre elles. Il n'est pas possible d'obtenir avec certi- tude lors du montage une légère obliquité du maillon entre les deux barrettes ni une disposition centrée des anses du maillon par rapport à la vis de serrage. L'invention vise à perfectionner un dispositif du genre défini ci-dessus de telle manière que les barrettes serrent toujours le maillon dans une position définie avec précision. Suivant l'invention, ce problème est résolu par le fait que, entre les barrettes, est disposé un organe de centrage ayant des faces latérales parallèles, muni d'un trou pour le passage de la vis de serrage, dont les extrémités forment des butées pour les anses des maillons reliés au maillon serré par les barrettes, et dont les faces latérales sont espacées d'une distance approximativement égale à la largeur intérieure du maillon serré par les barrettes, et en ce qu'au moins l'une des barrettes est munie d'un guidage qui maintient l'organe de centrage dans une position dans laquelle ses faces latérales s'étendent parallèlement à l'axe longitudinal de la chaîne. La solution suivant l'invention apporte l'avantage que, grâce à l'utilisation d'un organe de centrage connu en soi, par la DOS 27 10 550, et grâce à la configuration et à la disposition de cet organe de centrage, il se produit auto- matiquement lors du montage des barrettes une orientation du maillon par rapport aux barrettes, qui garantit le mode opti- mal de sollicitation du dispositif de fixation. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront au cours de la description qui va suivre. Aux dessins annexés, donnés uniquement à titre d'exemple, la Fig. 1 est une vue en perspective éclatée d'un dis- positif de fixation destiné à fixer une raclette à une chaîne à maillons en acier rond; la Fig.2 est une vue de dessus de la barrette inférieure du dispositif de fixation suivant la Fig.l, avec l'organe de centrage mis en place; la Fig. 3 est une vue en coupe suivant la ligne III-III de la Fig.2; la Fig. 4 est une vue en coupe suivant la ligne IV-IV de la Fig.2; la Fig. 5 est une vue-de dessus de la barrette munie d'un guide pour l'organe de centrage; la Fig. 6 est une vue en coupe suivant la ligne VIVI de la Fig.5; la Fig. 7 est une vue en coupe suivant la ligne VII- VII de la Fig.5; la Fig.8 est une vue de côté de la barrette suivant la Fig.5; la Fig. 9 est une vue de dessus de l'organe de centrage; la Fig. 10 est une vue de face de l'organe de centrage suivant la Fig.9; la Fig. 11 est une vue de côté de l'organe de centrage suivant la Fig.9. Sur la Fig. 1 est représentée en 1 une pièce à fixer, qui constitue ici une raclette. A cette pièce est fixée par un joint soudé 2 une première barrette 3 qui est munie d'une glissière ou guidage 4 en forme de rainure destiné à recevoir un organe de centrage 5. A l'aide d'une vis de ser- rage 7, à laquelle est combiné un écrou 8 (voir Fig. 3 et 4), un maillon de chaîne 9 peut être serré entre cette première barrette 3 et une deuxième barrette 6. Le corps de l'organe de centrage 5 comporte des faces latérales parallèles 10 et 11 et un trou 12 pour le passage de la vis de serrage 7. Au corps de l'organe sont accolées des saillies 13 et 14 présentant la forme de sabots, qui s'engagent dans la glissière 4 et empêchent l'organe de cen- trage 5 de tourner autour de l'axe central de la vis de ser- rage 7. Chaque barrette est munie de quatre mâchoires de ser- rage 15 qui comportent elles-mêmes des surfaces de serrage 17 limitées par des bourrelets de guidage 16 et qui sont inclinées vers le bord ou des surfaces de serrage 18 qui sont inclinées vers le milieu de la barrette. Aux deux surfaces de serrage 18 de la barrette 3 qui sont inclinées vers le milieu de la barrette sont associées deux surfaces de serrage 17 de la barrette 6 qui sont inclinées vers le bord tandis qu'aux deux surfaces de serrage 17 de la barrette 3 qui sont inclinées vers le bord de la barrette sont associées deux surfaces de serrage 18 de la barrette 6 qui sont inclinées vers le milieu de cette barrette. Grâce au fait que les faces latérales 10 et 11 de l'organe de centrage 5 forment des surfaces de guidage pour les branches 19 et 20 du maillon 9 de la chaîne et que les surfaces terminales 21 et 22 forment des butées pour les anses des maillons 23 et 24 reliés au maillon 9, le maillon 9 prend automatiquement au moment du montage du dispositif de fixation sa position de consigne dans laquelle son axe longitudinal coïncide avec l'axe longitudinal de la chaîne. Le fait que, comme on peut le voir sur la Fig.3, les saillies 13 et 14 s'engagent au-dessous des branches 19 et du maillon 9, permet de prévoir un pergage 12 de grand diamètre. L'organe de centrage a encore une rigidité suf- fisante lorsque la distance entre ses faces latérales 10 et 11 est égale au diamètre de la vis de serrage 7 et que les faces latérales présentent des échancrures médianes dans la région supérieure du corps. Le fait que l'organe de centrage 5 soit guidé dans la glissière 4 évite la trans- mission d'efforts transversaux à la vis de serrage 7. La disposition choisie pour l'organe de centrage a également pour effet de s'opposer au desserrage indésirable de la vis de serrage. REVENDICATIONS 1. Dispositif destiné à fixer une pièce, notamment une raclette, à une chaîne à maillons en acier rond et com- prenant deux barrettes qui enserrent les branches d'un mail- lon, et peuvent être assemblées par une vis de serrage passée à travers l'espace libre du maillon, dont chacune comporte deux paires de mâchoires de serrage des branches, ces paires étant disposées l'une à la suite de l'autre dans le sens de la longueur du maillon, les surfaces de serrage de la première paire de mâchoires de serrage d'une barrette étant inclinées vers le milieu de la barrette et les surfaces de serrage de la première paire de mâchoires de l'autre barrette étant inclinées vers le bord de la barrette, tandis que les surfaces de serrage de la deuxième paire de mâchoires de serrage de la première barrette sont inclinées vers le bord de la barrette et que les surfaces de serrage de la deuxième paire de mâchoires de l'autre barrette sont inclinées vers le milieu de la barrette, caractérisé en ce que, entre les barrettes (3, 6), est disposé un organe de centrage (5) présentant des faces latérales parallèles (10,11) muni d'un trou (12) pour le passage de la vis de serrage (7) dont les extrémités for- ment des butées pour les anses de maillons (23,24) reliés au maillon (9) serré par les barrettes (3,6), et dont les faces latérales sont espacées d'une distance approximativement égale à la largeur intérieure du maillon (9) serré par les barrettes (3,6), et en ce qu'au moins l'une (3) des barrettes est munie d'un guidage (4) qui maintient l'organe de centrage (5) dans une position dans laquelle ses faces latérales (10,11) s'éten- dent parallèlement à l'axe longitudinal de la chaîne. 2. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le guidage (4) est formé par un évidement ménagé dans la face de la barrette (3) qui est tournée vers le maillon (9). 3. Dispositif suivant la revendication 2, caractérisé en ce que l'évidement (4) est une rainure. 4. Dispositif suivant l'une des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que l'organe de centrage (5) est muni de saillies (13, 14) qui s'engagent dans l'évidement (4). 5. Dispositif suivant la revendication 4, caractérisé en ce que les saillies (13, 14) présentent la forme de sabots et s'engagent entre les mâchoires de serrage (15 à 18) sous les branches longitudinales du maillon (9) enserré par les barrettes (3,6). 6. Dispositif suivant l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que les mâchoires de serrage (15) sont munies de bourrelets de guidage (16) servant à retenir le maillon (9) qui sera enserré par les barrettes (3,6). 7. Dispositif suivant l'une quelconque des revendica- tions 1 à 6, caractérisé en ce que la barrette (3) munie du guidage (4) est fixée par soudage à la pièce (1) qui doit. être fixée.