La présente invention a pour objet une essoreuse centrifuge à marche continue comprenant une cuve dans laquelle tourne un panier tronconique recevant le produit à essorer et muni d'un tamis traversé par la phase liquide du produit, les particules solides glissant sur le tamis, sous l'action de la force centrifuge, et étant éjectées dans la cuve à l'extrémité de grand diamètre du panier. Lorsqutune telle essoreuse est utilisée pour la production de sucres qui ne sont pas refondus après essorage, ctest-à-dire des sucres qui sont destinés à la constitution de magmas ou à la conuer- cialisation directe, il faut éviter que les cristaux se brisent en venant frapper la paroi de la cuve et forment des agglomérats. Pour cela on a utilisé des cuves de grand diamètre et on a cherche à empêcher ltentrée des buées dans la chambre à sucre en améliorant l'étancheité entre cette dernière et le collecteur dtégouts, d'une part, et l'intérieur du panier, d'autre part. En fait, aucune solution connue ne permet d'assurer une étancheité suffisante entre l'intérieur du panier et la chambre à sucre, pour empocher le passage des buées provoquant la formation d'agglomérats. La présente invention apporte à ce problème une solution nouvelle beaucoup plus efficace que les solutions connues, notamment dans le cas où la cuve de l'essoreuse est fixée rigidement sur une charpente ou un plancher tandis que le panier est monté sur une suspension élastique. Conformément a' l'invention des moyens sont prévus pour aspirer les buées à l'intérieur du panier. Pour cela on peut mettre en dépression espace délimité par le panier, le couvercle de la cuve et une jupe circulaire fixée au couvercle, au-dessus du bord du panier, en le reliant à l'aspiration d'un ventilateur. On peut aussi fermer le panier par un disque fixe, disposé perpendiculairement à son axe et mettre l'intérieur du panier en dépression. I1 est par ailleurs important, pour éviter la formation d'agglomérats, que les cristaux de sucre soient correctement lavés et séchés avant de sortir du panier et il est donc intéressant de pouvoir ajuster la position en hauteur dans le panier et ltorienta- tion des jets des rampes de lavage. Conformément à une autre caractéristique de l'invention, chaque rampe de lavage est montée dans des colliers solidaires d'un support constitué par une barre ou un tube coudé, fixé par une de ses extrémités au couvercle de la cuve et pénétrant à 11 intérieur du panier1 les dits colliers permettant les mouvements longitudinaux de la rampe et sa rotation autour de son axe. La barre ou le tube est fixé sur une embase démontable qui est elle-mme fixée sur le couvercle de la cuve, à l'intérieur du cercle délimité par la jupe solidaire du couvercle, et porte un guide tubulaire dont l'axe est parallèle à l'axe de la rampe et décalé vers l'axe du panier, et un tuyau d'alimentation raccordé à la rampe peut coulisser dans ce guide, des moyens étant prévus pour bloquer ce tuyau dans le guide. La rampe est raccordée au tuyau d'alimentation par un joint tournant et un index solidaire de la rampe et déplaçable devant un cadran fixé ou gravé sur l'un des colliers permet de repérer la position angulaire des jets émis par la rampe. D'autres caractéristiques de l'invention apparaitront à la lecture de la description qui suit et se réfère aux dessins l'accom- pagnant qui montrent, à titre d'exemple non-limitatif un mode de réalisation de l'invention et sur lesquels La figure 1 est une vue en élévation et en coupe d'une essoreuse centrifuge réalisée conformément à l'invention; La figure 2 est une vue en plan dtune rampe de lavage et de son support, certaines parties du support étant représentées en coupe; La figure 3 est une coupe suivant l'axe 3-3 de la figure 2, et, La figure 4 illustre une autre forme de réalisatien de l'invention. L'essoreuse centrifuge représentée sur la figure 1 comprend un panier 10 en forme de tronc de cône inversé garni intérieurement d'un tamis, des canaux étant ménagés entre le tamis et la paroi du panier pour l'écoulexent des égouts ayant filtré à travers le tamis jusqu'à ltextrémité de de grand diamètre du panier où sont percés des ouvertures d' évacuation. La petite base du panier est fixée sur un moyeu 12 emmanché sur un arbre vertical 16 monté rotatif sur un support 18 fixé sur le fond d'une cuve 20, à section circulaire, dont la paroi entoure le panier et qui constitue le collecteur d'égouts. La partie supérieure du collecteur 20 est tronconique et son bord supérieur est situé sous un rebord horizontal 14 du panier, à faible distance de celui-ci. Des chicanes 22 fixées sur le panier et le collecteur forment un joint d'étancheité empêchant la circulation d'air humide de l'intérieur vers l'extérieur du collecteur. Le collecteur 20 repose sur une charpente 24 par l'intermédiaire d'éléments de suspension élastique 26 constitués par des plots en caoutchouc placés entre des chaises 28 fixées sur la charpente et des consoles 30 fixées sur la paroi du collecteur.Ces organes sont protégés par une jupe circulaire 32 fixée par son bord supérieur sur le collecteur 20. L'ensemble décrit ci-dessus est placé à l'intérieur d'une cuve 34, de section circulaire, fixée sur la charpente 24. Le plafond de la cuve 34 comporte une ouverture centrale fermée par un couvercle 36 qui porte un conduit d'alimentation 38 placé dans l'axe du panier, plusieurs rampes de lavage 40 et un conduit d'as- piration des buées 42 relié à un ventilateur e3 représenté schéma- tiquement sur la figure 1. Une jupe circulaire 44 est fixée au plafond de la cuve 3i, sur le bord de l'ouverture centrale, et délimite avec le panier un espace qui ne communique avec l'intérieur de la cuve 34 que par une fente annulaire ménagée entre le bord inférieur de la jupe et le rebord 14 du panier. Chaque rampe de lavage est constituée par un tube percé de trous et disposé parallèlement à une génératrice du panier. Elle est supportée par un tube coudé 48 comprenant une partie supérieure verticale soudée sur une embase circulaire 50 fixée sur le couvercle de la cuve et une partie inférieure parallèle à la paroi du panier et portant deux colliers 52 dans lesquels la rampe est montée. Les rampes sont raccordées à des tuyaux d'alimentation 5i traversant les embases 50. La rampe représentée sur la partie gauche de la figure 1 est percée de trous pratiquement sur toute sa longueur et sa position est fixée au montage. La rampe représentée sur la partie droite de la figure 1 et sur les figures 2 et 3 est percée de trous sur une fraction seulement de sa longueur et est montée dans les colliers de façon à pouvoir titre déplacée longitudinalement et tourner autour de son axe. Le tuyau d'alimentation est raccordé à la rampe par un joint tournant 56 et comprend une partie parallèle à la rampe et pouvant coulisser dans un guide tubulaire 58 fixé sur l'embase 50 et dont l'axe est parallèle à celui de la rampe et décalé vers l'axe du panier. Une vis 60 permet de bloquer le tube dans le guide et par conséquent de fixer la position en hauteur de la rampe dans le panier.La rotation de la rampe dans les colliers permet d'orienter les jets du fluide de lavage; un index 62 solidaire de la rampe et déplaçable devant un cadran gravé sur l'un des colliers permet de repérer la position angulaire de la rampe. r Le réglage en hauteur de la rampe peut se faire sans démontage, de l'extérieur de la cuve. Pour le réglage angulaire on démonte l'embase, on retire l'ensemble de la rampe et de son support de la cuve, puis on le remet en place. Ces rampes peuvent être alimentées en eau ou vapeur. Le panier est entrainé en rotation par un moteur 64, monté sur la charpente 24, au moyen de courroies 66; un tunnel de protection comportant une section souple est aménagé dans la cuve 34 pour le passage des courroies. Dans le mode de réalisation de l'invention, représentée sur la figure 4, le panier 10' est fermé par un disque 70 disposé perpendiculairement a son axe, a une distance du fond comprise par exemple entre les 2/3 et les 3/4 de sa hauteur. Ce disque peut astre réalisé en tale minces en matière plastique ou en caoutchouc. I1 est fixé sur l'extrémité inférieure du conduit d'alimentation 38t. Un jeu,de deux à trois centimètres par ple, est ménagé entre le bord du disque et le tamis du panier et une échancrure est découpée dans le disque pour le passage de la rampe de lavage 40', de façon à ce que les oscillations eventuel- les du panier ne viennent jamais mettre en contact une partie quelconque du panier ou de matière essorée à l'intErieur du panier avec le disque 70. Un tuyau 72 raccordé aux bords des ouvertures 74 et 76 percées respectivement dans le disque 70 et dans le couvercle 36' de la cuve permet de relier l'intérieur du panier l'a-pira- tion d'non ventilateur 43'. Dans ce mode de réalisation, le lavage et l'aspiration des buées sont pratiquement limités au volume compris entre le disque 70 et le fond du panier. La zone située au-dessus du disque est pratiquement exempte de buées et il est ainsi possible de réaliser le séchage des cristaux de sucre après leur clairçage et avant leur évacuation du panier. Cette invention est utilisable en sucrerie et raffinerie de sucre. REVENDICATIONS 1. Essoreuse centrifuge à marche continue comprenant une cuve dans laquelle tourne un panier tronconique muni dtun tamis et entouré d'un collecteur qui recueille la phase solide ayant filtré à travers les tamis, les particules t solides étant éjectées du panier dans la cuve, au-dessus d'un rebord prévu à l'extrémi- té de grand diamètre du panier, et des rampes de lavage permettant de laver les particules solides avant leur éjection, caractérisée en ce qu'elle comporte des moyens pour aspirer les buées à l'intérieur du panier. 2. Essoreuse centrifuge selon la revendication 1, caractérisée en ce que le panier, le couvercle de la cuve et une jupe circulaire fixée sous le couvercle, au-dessus du rebord du panier, délimitent un espace qui ne communique avec l'intérieur de la cuve que par une fente annulaire ménagée entre le bord inférieur de la jupe et le rebord du panier et en ce que cet espace est relié à l'aspiration d'un ventilateur. 3. Essoreuse centrifuge selon la revendication 1, caractérisée en ce que le panier est fermé par un disque disposé perpendiculairement à l'axe du panier et l'espace compris entre ce disque et le fond du panier est relié a l'aspiration d'un ventilateurs cette liaison comprenant un tuyau raccordé aux bords d'ouvertures ménagées dans le disque et dans le couvercle de la cuve. 4. Essoreuse centrifuge selon la revendication 3, caractérisée en ce que le disque est situé à une distance du fond du panier comprise entre les deux tiers et les trois quarts de la hauteur du panier. 5. Essoreuse centrifuge selon la revendication 1, 2, 3 ou i, caractérisée en ce que chaque rampe de lavage est montée dans des colliers solidaires d'un support constitué par une barre ou un tube coudé fixé par une de ses extrémités au couvercle de la cuve et pénétrant à l'intérieur du panier, les dits colliers permettant les mouvements longitudinaux de la rampe et sa rotation autour de son axe. 6. Essoreuse centrifuge selon la revendication 5, caractérisée en ce que la barre ou le tube est fixé sur une embase démontable fixée sur le couvercle de la cuve et portant un guide tubulaire dont l'axe est parallèle à l'axe de la rampe et décalé vers l'axe du panier, et un tuyau d'alimentation raccordé à la rampe peut coulisser dans ce guide, des moyens étant prévus pour bloque le tuyau dans le guide. 7. Essoreuse centrifuge selon la revendication 6, caractérisée en ce que la rampe est raccordée au tuyau d'alimentation par un joint tournant et un index solidaire de la rampe et déplaçable devant un cadran fixé ou gravé sur l'un des colliers permet de repérer la position angulaire de la rampe.