La présente invention se rapporte à une structure textile plate composée d'au moins deux couches reliées l'une à l'autre par entrelacement et dont l'une ne venant pas au contact de la peau est constituée par des fibres absorbant l'humidité telles que des fibres de coton. On connaît par la demande de brevet DE 2 810 442 une structure textile tissée ou tricotée comprenant une surface de base continue qui présente des boucles sur au moins l'une de ses faces. Ces boucles sont constituées par des fibres textiles hydrophobes notamment par des fils à base de polypropylène et la surface de base continue est constituée par des fibres textiles hydrophiles, notamment en coton. Les boucles en fibres hydrophobes doivent venir en contact avec la peau. De ce fait on veut obtenir que l'humidité produite par la transpiration puisse passer entre les boucles et autre absorbée par les fibres de la surface de base. Comme cela ressort de la description de cette deman- de de brevet seules des fibres à base de polyoléfine, telle que les polypropylènes, ou à base de chlorure de poly vinyle,pourraient être utilisées pour les boucles venant au contact de la peau, tandis que les fibres hydrophobes à base de polyamide ou à base de polyester ne seraient pas appropriées. La présente invention a pour objet de créer une structure textile plate à au moins deux couches qui est caractérisée en ce que la couche de fibres venant au contact de la peau est constituée par des fibres ou fils en polyamide ou en polyester. En tant que structures textiles plates on peut utiliser aussi bien des matières textiles tissés que des matières textiles à mailles. Les fibres en polyamide ou en polyester sont de préférence utilisées sous forme de fils texturés à plusieurs filaments qui produisent une sensation particulièrement agréable lors de leur contact avec la peau. I1 a été constaté, de façon surprenante, que des fibres à base de polyamide ou à base de polyester conviennent particulibreuent bien à la couche venant au contact de la peau parce qu'en raison de leur grande capillarité, et malgré leur faible pouvoir d'absorption de l'humidité, elles transportent rapidement l'humidité produite par la transpiration, vers la couche absorbante et qui n'est pas en contact avec la peau. L'invention est expliquée en détail ci-apr-s en référence à plusieurs exemples de réalisation non limitatifs. Exemple 1 On réalise un tissu simple à armure croisée. Pour la channe on utilise un fil de coton de Mm 68/1 et pour la trame un fil texturé dtex. 78f23 x 2 en polyamide 66. Afin que le fil texturé soit surtout situé sur l'enser- du tissu on utilise une armure croisée de 2:1 à effet de chaine. I1 est ainsi possible de faire apparaître 2/3 du fil texturé sur l'envers du tissu venant au contact de la peau. De ce fait le problème du transport de l'humidité provenant de la transpiration, vers le côté extérieur absorbant, est résolu. Ce tissu convient particulièrement bien à des chemi- ses pour hommes. Exemple 2 Une toile simple,dont la channe et la trame sont réalisées en fil de coton de Ne 60/i, sert de tissu de base. Des bandes en mailles de chaîne,formant le tissu de dessous, sont liées au tissu de base en étant distantes les unes des autres d'environ 3 à 6 me. Ces bandes en mailles de chaînes sont réalisées en utilisant un fil texturé de dtex.110f34 x 2 en polyamide 66. Le rapport entre la chatne de mailles inférieure et la chatne de mailles supérieure est de préférence compris en 1:1 et 1:3. La liaison entre les bandes à mailles de chaîne et le tissu de dessus est réalisée par une armure croisée de 1:2 de sorte que le fil texturé formant les bandes soit surtout situé sur le capté envers du tissu venant en contact avec la peau. Ce tissu convient notamment à des chemises de sport. Exemple 3 On réalise un tissu double à channes supérieure et inférieure ainsi qutà trames supérieure et inférieure. Pour la channe supérieure et la trame supérieure on utilise un fil mixte coton/polyester de Nm 40/1 et pour la channe inférieure et la trame inférieure un fil texturé de dtex.130f 48 x 2 en polyester. Le tissu supérieur est tis sé dans uns armure unie ou croisée de 2:1 et le tissu inférieur également dans une armure unie ou croisée mais de 1:2. Les tissus supérieur et inférieur sont liés par endroit, l'un à l'autre, de façon connue. Le tissu inférieur en fil texturé vient en contact avec la peau, tandis que le tissu supérieur on fil mixte coton/polyester constitue le côté endroit du tissu double. Ce tissu est notamment destiné à la confection de vestes et de blouson. Exemple 4 Sur un métier à tricoter circulaire à double fonture on réalise un tricot à double surface en utilisant pour la liaison double-tace un fil texturé de dtex 78f 34 x 2 en polyamide 66 et un fil de coton de Ni 30. Le fil texturé se trouve alors sur le c8té des mailles en regard de la peau et le fil de coton sur le côté endroit extérieur. Ce tissu est destiné notamment à des tricots de sport. Exemple 3 Sur un métier à tricoter circulaire à fonture unique (Single Jersey) et comportant des guide-fils de vanisage, on réalise une liaison droite/gauche en utilisant un fil texturé de dtex 100f 36 x 1 en polyester et un fil mixte coton/polyester de Nm 70 de façon que le fil texturé se trouve sur le coté envers du tissu venant au contact de la peau et que le fil mixte se trouve sur le côté endroit extérieur du tissu. Ce tissu est conçu spécialement pour la confection de sous-vetements. Exemple 6 Sur un métier à tricoter circulaire à fonture double on réalise un tissu à trois couches en utilisant un fil texturé de dtex.llOf 34 x 1 en polyamide 66, un fil de coton de Nm 60 et un fil texturé de dtex 78f20 x 2 en polyamide 66 de brillance élevée. Le coté envers en regard de la peau est formé par le premier fil texturé, le côté endroit extérieur par le deuxième fil texturé brillant et la couche intermédiaire est formée par les fils de coton. Ce tricot convient notamment à des surveterents de sport. Exemple 7 Sur un métier à tricoter Jacquard à fonture double et équipé de dispositifs additionnels on tricote un fil filé de Mm 70 en polyamide 6 et un fil de coton de Nm 40 de façon que le coté en regard de la peau présente le fil en polyamide 6 et le côté extérieur le fil de coton formant les anses peluchées. Ce tricot est destiné à des wet-ments d'allure sportive. REYENDICATIOhS 1 - Structure textile plate composée d'au moins deux couches reliées l'une à l'autre par entrelacement et dont l'une ne venant pas au contact de la peau est constituée par des fibres absorbant l'humidité telles que des fibres de coton, caractérisée en ce que la couche de fibres venant en contact de a peau est constituée par des fibres en polyamide ou en polyester. 2 - Structure textile plate suivant la revendication 1, caractérisée en ce que les fibres en polyamide ou en polester sont utilisées sous forme de fils texturés à plusieurs filaments. 3 - Structure textile plate suivant la revendication 1, caractérisée en ce que les fibres en polyamide ou en polyester sont utilisées sous forme de fils texturés à plusieurs filaments particulièrement agréables au contact avec la peau. 4 - Structure textile plate suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu'elle est composée d'un tissu double comportant une chaste supérieure et une trame supérieure en fibres absorbant l'humidité et une channe inférieure et une trame inférieure en fibres de polyamide ou de polyester. 5 - Structure textile plate suivant l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce quelle est constituée par un tissu de base composé de fibres absorbant l'humidité auxquelles sont liées des bandes en fibres de polyamide ou de polyester formant ltenvers 6 - Structure textile plate suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce quelle est constituée par un tissu à mailles à double face dont le côté venant au contact de la peau contient des fibres en polyamide ou en polyester tandis que l'autre côté, le côté extérieur, contient des fibres absorbant l'humidité. 7 - Structure textile plate suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu'elle est constituée par un tissu à mailles à trois couches dont les deux couches extérieures sont en fibres de polyamide ou de polyester et dont la couche intermédiaire est formée par des fibres absorbant l'humidité. 8 - Structure textile plate suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu'elle est constituée par un tricot à mailles à l'endroit et à mailles à 1 t envers dont le caté envers venant en contact de la peau et créé par vanisage est en fibres de polyamide ou de polyester tandis que le côté endroit est constitué par des fibres absorbant l'humidité. 9 - Structure textile plate suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu'elle est constituée par un tissu éponge présentant sur l'un des côtés des mail- les des boucles en fibres absorbant l'humidité et, sur l'autre coté ventant au contact de la peau, des fibres en polyamide ou en polyester.