La présente invention ooncerne une machine à ouvrir les câbles, notamment pour la récupération des métaux. Lorsque l'on veut récupérer le métal contenu à l'intérieur d'un câble, par exemple d'un câble électrique, le problème est d'éliminer la ou les gaines i80lantes ou protectrices du cable. On préfère généralement effectuer cette élimination par tranchage et arraohage plutôt que par brayage, car la combustion des matières isolantes est à l'origine d'importantes pollutions. Les machines utilisées pour trancher les gaines et ouvrir les câbles comportent deux galets qui roulent de part et d'autre d'un câble en le formant à avancer en direction d'un outil tranchant. Les galets sont généralement cannelés sur leur surface de contact pour offrir une meilleurs prise à la surface extérieure du câble. On remarque cependant que les galets entrassent mal certains câbles gras ou entourés d'une matière glissante, soit parce que les cannelures glissent sur oes câbles, soit parce que les cannelures sont usées ou obtures et offrent extérieurement un aspect lisse. la présente invention a pour but de réaliser une machine qui évite ces in convénients, et qui entrasse les câbles à ouvrir dans tous les Oas. Une machine à ouvrir les câbles suivant l'invention comporte deux galets d'axes parallèles tournant en sens inverses tout en pinçant entre leurs surfaces externes adjacentes un câble qu'ils entrassent en direction d'au moins un outil tranchant, et elle est caractérisée en ce que l'un au moins des deux galets présente sur sa surface externe deux rangées circulaires de dents, ces deux rangées étant sensiblement symétriques par rapport à un plan qui contient l'axe longitudinal du câble à ouvrir. Suivant une caractéristique supplémentaire de l'invention, chaque dent présente une face d'attaque sensiblement contenue dans un plan méridien du galet, et une face en dépouille formant aveo la face d'attaque un angle dièdre sensiblement égal à 600, et une arête parallèle à l'axe du galet. Suivant une caractéristique supplémentaire de l'invention1 le galet présen- te deux couronnes de part et d'autre d'une gorge destinée à recevoir au moins en partie un outil tranchant, les dents etant emmanchées à force dans des trous prévus radialement dans les couronnes. Suivant une caractéristique supplémentaire de l'invention, chaque dent bute contre le fond du trou de couronne correspondant, tandis qu'un trou plus petit débouche d'une part dans le fond du logement de la dent, et d'autre part dans un évidement prévu dans la face latérale du galet1 si bien que l'on peut extraire la dent en enfonçant une broche dans le petit trou. Suivant une caractéristique supplémentaire de l'invention, les dents et leurs logements ont une section transversale circulaire. Suivant une variante de l'invention, les dents et leurs logement ont une section transversale carrée. Suivant une caractéristique supplémentaire de l'invention, le deuxième galet présente extérieurement deux surfaces tronconiques qui vont en s'évasant en sens inverses l'une de l'autre. Le dessin annexé, donné à titre d'exemple non limitatif, permettra de mieux comprendre les oaractéristiques de l'invention. - Figure 1 est une vue latérale schématique d'une machine suivant l'invention. - Figure 2 est une vue de face de la machine. - Figure 3 est une section partielle IIIw (fig 1) à échelle agrandie. - Figure 4 est une vue latérale partielle à échelle agrandie. - Figure 5 est une vue latérale partielle illustrant le fonctionnement de la machine. On a représenté sur les figures 1 st 2 une machine à ouvrir les câbles réalisée conformément à l'invention. Cette machine comporte deux galets 1 et 2 d'axes respectifs 3 et 4 parallèles, et tournant en sens inverses tout en pinçant entre leurs surfaces externes adjacentes un câble 5. Le galet inférieur 1 est un galet d'entratnement, et son axe 3 est fixe. Le galet supérieur 2 est un galet presseur, et son axe 4 est susceptible de se déplacer vers le haut ou vers le bas en fonction de l'épaisseur du câble 5, eui- vant la double flèche 6. la surface externe du galet 2 est formée simplement de deux troncs de cne juxtaposés qui vont en s'évasant en sens inverses l'un de l'autre. L'invention oonoerne plus particulièrement le galet d'entratnement B, qui est formé de deux couronnes 7 et 8 solidaires d'une âme centrale 9. Les deux couronnes délimitent entre ellss une gorge circulaire 10, et les couronnes 7 et 8 délimitent respectivement des évidements 11 et 12 dans les faces latérales du galet 1. Le galet 1 porte deux rangées circulaires de dents 13, chaque rangée correspondant à l'une des deux couronnes 7 et 8. Chaque dent 13 est emmanchée à force dans un logement radial 14 de la couronne correspondante (fig 3). Un trou radial 15 débouche d'une part dans le fond du logement 14, et d'autre part dans l'évidement 11 ou 12 correspondant. Les dents 13 et les logements 14 ont une section transversale circulaire ou carrée. Chaque dent 13 comporte une face d'attaque 16 sensiblement contenue dans un plan méridien du galet 1, et une face en dépouille 17 formant avec la face 16 un angle dièdre voisin de 600q et une arête parallèle à l'axe du galet 1. Le fonctionnement est le suivant. Les galets 1 et 2 entraînent entre eux un câble 5, pour le forcer à avan cer en direction d'un outil tranchant 19 (fig 1 et 5). Cet outil peut être en partie engagé à l'intérieur de la gorge 10 du galet 1, et il fend la gaine isolante externe 20 du câble en laissant apparaître les fils métalliques 21. Cette machine est plus particulièrement destinée à ouvrir les câbles 18 dont la gaine externe 20 présente une couche glissante ou grasse. S'il y a une couche interne dure, en dedans de la couche glissante, les dents 13 pénètrent profondément dans le câble en traversant la couche glissante pour prendre appui sur la couche dure, et pousser le câble. Si la couche glissante est résistante, ce qui est le cas pour certaines gaines en matière plastique, les dents 13 se piquent profondément dans cette couche glissante, et ne-dérapent pas. Pour extraire une dent, on introduit une broche dans le trou 15 correspondant, et on pousse contre le fond de la dent à l'aide de la broche. On peut alors remplacer la dent extraite par une dent neuve que l'on enfonce à force dans le logement. Suivant une variante illustrée sur la figure 3, les dents peuvent être immobilisées dans leur logement 14 par une vis de blocage transversale 22 vissée dans la face annulaire plane de la couronne 7 ou 8, tandis que chaque dent bute contre 11 extrémité d'une vis de réglage vissée dans la surface cylindrique externe de l'évidement 11 ou 12 correspondant. Cette vis de réglage 23 est bloquée par un écrou 24. Suivant d'autres variantes de l'invention, les dents n'ont plus d'arête parallèle à l'axe du galet 1, mais possèdent une face en dépouille 16 formant avec le plan méridien qui passe par l'axe de la dent un angle dièdre d'environ 600. Si les dents sont de section circulaire, leur arête est elliptique, tandis que* si les dents sont de section transversale carrée l'une des diagonales du carré est parallèle à l'axe du galet 1, chaque dent comportant dans ce dor- nier cas deux arêtes. Cette disposition améliore le pouvoir de pénétration de la dent dans le câble. REVENDI5ATIONS 1. Machine à ouvrir les câbles, comportant deux galets d'axes parallèles tournant en sens inverses tout en pinçant entre leurs surfaces adjacentes un câble qu'ils entrassent en direction d'au moins un outil tranchant, et caractérisée en ce que l'un au moins des deux galets présente sur sa surface externe deux rangées circulaires de dents, ces deux rangees étant sensiblement symétriques par rapport à un plan qui contient l'axe longitudinal du câble à ouvrir. 2. Machine suivant la revendication 1, caractérisée en ce que le galet pre- sente deux couronnes de part et d'autre d'une gorge pouvant recevoir au moins en partie l'outil tranchant, les dents étant emmanchées à force dans des logements prévus radialement dans les couronnes. 3. Machine suivant la revendication 1, caractérisée en ce que le galet pro- sente deux couronnes de part et d'autre d'une gorge pouvant recevoir au moins en partie l'outil tranchant, les dents étant bloquées dans des logements prévus radialement dans les couronnes à l'aide de vis vissées dans les faces externes annulaires planes des couronnes, chaque dent butant, dans le fond de son logement, contre l'extrémité d'une vis vissée dans un trou radial débouchant sur un évidement prévu dans la face latérale correspondante du galet, cette dernière vis e- tant elle-meme bloquée par un écrou serré contre la surface cylindrique externe de l'évidement. 4. Machine suivant les revendications 1 et 2, caractérisée en ce que chaque dent bute contre le fond du logement correspondant, tandis qutun trou plus petit que le logement débouche d'une part dans le fond du logement et d'autre part dans un évidement prévu dans la face latérale correspondante du galet, si bien que l'on peut extraire une dent en enfonçant à force une broche dans le trou correspondant. 5. Machine suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que chaque dent présente, à l'arrière d'un bord d'attaque, une face en dépouille sensiblement parallèle à l'axe du galet et formant,avec un plan méridien du galet passant par l'axe de la dent, un angle dièdre sensiblement égal à 600. 6. Machine suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que les dents et leurs logements dans le galet ont une section transversale circulaire. 7. Machine suivant l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en oe que les dents et leurs logements dans le galet ont une section transversale carrée, deux des c8tés du carré etant parallèles à l'axe du galet. 8. Machine suivant l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que les dents et leurslogomentsdans le galet ont une section transversale carrée, l'une des diagonales du carré étant parallèle à l'axe du galet. 9. Tachine suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le deuxième galet presente extérieurement deux surfaces tronconiques qui vont en s'évasant en sens inverses l'une de l'autre.