ta presente invention se rapporte à la mise en évidence ##ecarta ou de va- riations entre des impressions physiologiques de personnes physiques et des paramètres physiques propres à leurs milieux extérieurs. Âctuellement, dans ce domaine de mesure, les appareils connus effectuent des mesures séparées qui ne permettent pas les comparaisons instantanées entre individus et milieux extérieurs. Le but de la présente invention est de pouvoir comparer et de caractériser les fonctions de relations entre individus et milieux extérieurs et d'en établir une loi statistique par exemple. À cet effet, l'invention propose un appareil de mesure remarquable en ce qu'il comporte deux sondes dont une prehensible raccordées respectivement dans chacune des branches dudit pont, un cadran de mesure étalonné d'après les rapports entre températures détectées par les sondes. Suivant un mode de réalisation de l'invention, les sondes forment des saillies rigides par rapport au boitier dudit appareil. De préférence, les saillies rigides sont disposées en antennes par rapport au boîtier. Suivant un autre mode de realisation, les sondes sont ineorporées à des extensions rigides du boitier dudit appareil, les faces sensibles de la sonde prehensible étant découvertes. Suivant un mode de realisation préféré de l'invention, la sonde prehensible est incorporée à une extension rigide du boitier, les faces sensibles de la sonde étant découvertes. La seconde sonde est logée à l'intérieur du boîtier. Des lumières peuvent ttre pratiquées dans le boîtier, par exemple, au niveau de la sonde incorporée, Avec les modes de réalisation décrits plus haut; d'excellents résultats ont été obtenus on utilisant des sondes constituées par des éléments à variation de résistance on fonction de la température. Le procédé de mesure comportant l'application de l'appareil suivant l'ir- vention consiste à appliquer les extrémités digitales de personnes physiques sur les faces de la sonde préhensible et à lire les rapports de differences de poten- tiels thermiques instantanés entre personnes et milieux extdrieure, sur un cadran. Le procédé suivant l'invention permet d'exprimer les rapports en indices psychome'triques. La description se rapporte à des exemples de réalisation non limitatifs décrits avec références aux dessins dans lesquels - La Fig. 1 est un 9schéma électrique de principe de l'appareil suivant l'invention; - La Fig. 2 est une variante de réalisatian ; - La Fig. 3 est un mode de réalisation préféré de l'invention. Sur la Fig. 1, 9 est un pont de WEeatstone classique comportant des élements la, lb et des résistances le et id, un galvanomètre de mesure le, une pile if avec un interrupteur Ig. Les éléments las lb ont une variation de résistance fonction de la température. Les résistances lc et ld peuvent être remplacées par un potentiomètre (non figuré) permettant d'équilibrer le circuit du pont. Suivant le mode de réalisation illustré par la Fig. 2, l'équipage du galvanomètre 1 e proprement dit est logé dans un boitier 2 par exemple en matière moulée, qui comporte une partie transparente 3 laissant apparaître le cadran 4 et l'aiguille 5. Les sondes la et lb forment des saillies rigides montées en antennes par rapport au boitier 2 ; les fils conducteurs des sondes sont renforcés pour empêcher leur détérioration. Sans sortir du cadre de l'invention, les sondes 1 a et lb pourraient être montées en d'autres points du boîtier. Suivant le mode de réalisation illustré par la Fig. 3, l'équipage du galvanomètre le est logé dans un boitier 2 qui comporte également une partie transparente 3 laissant apparaître le cadran 4 et l'aiguille 5. La sonde la préhensible est incorporée dans une alvéole 2a pratiquée dans une extension rigide 2c du boitier 2 de façon que les faces sensibles de la sonde affleurent les surfaces de cette extension et restent à découvert. La sonde lb est placée à l'intérieur du boîtier 2. Des lumières 6 peuvent être pratiquées, dans une partie du boitier, en regard de la sonde interne par exemple. on pourrait également, sans modifier la portée de l'invention, disposer l'extension 2c et la sonde incorporée lb en d'autres pointe du boitier 2. Dans les modes de réalisation exposés plus haut, les différents composants du circuit électrique du pont y compris la pile d'alimentation sont incorporés dans le boîtier 2. L'interrupteur miniature lg (Fig. 1) est disposé à un endroit (non figuré) facilement accessible du boitier. Le procédé de mesure thermique comportant l'application des modes de réalisation de l'appareil suivant l'invention consiste à appliquer les extrêmités digitales de personnes physiques sur les faces actives de la sonde préhensible et à lire les rapports de différences de potentiels thermiques instantanés entre personnes et milieux extérieurs sur un cadran étalonné. On exprime ces rapports de préférence en indices psychométriques t d'antres indices peuvent être utilisés pour répondre à des bute déterminés. REVENDICATIONS 1. Appareil de mesure différentielle physîco-physiologique du type à pont de #eatstone, caractérisé en ce qu'il comporte - deux sondes dont une préhensible raccordées respectivement dans chacune des branches dudit pont, - un cadran de mesure étalonné d'après les rapports entre températures détectées par les sondes. 2. Appareil suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les sondes forment des saillies rigides par rapport au boîtier dudit appareil. 3. Appareil suivant la revendication 2, caractérisé en ce que les saillies rigides sont disposées en antennes par rapport au boîtier. 4. Appareil suivant la revendication 1, caractérisé en ce que la sonde préhensible est incorporée à une extension rigide du boitier dudit appareil, les faces sensibles de cette sonde étant découvertes. ta seconde sonde est logée à l'intérieur du boîtier. Des lumières peuvent être pratiquées dans le boîtier au niveau de la sonde interne par exemple. 5. Appareil suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les sondes sont des éléments à variation de résistance en fonction de la température. 6. P#rocédé de mesure différentielle physico-physiologique comportant l'application de l'appareil suivant l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que l'on applique les extrémités digitales de personnes physiques sur les faces actives de la sonde préhensible, on lit les rapports de différences de potentiels thermiques instantanés entre personnes et milieux extérieurs sur un cadran étalonné. 7. Procédé suivant la revendication 6, caractérisé en ce que l'on exprime les rapports de différences de potentiels thermiques instantanés on indices psychométriques