La presente invention est relative à un dispositif pour diviser et/ou dévier un flux de-produit granuleux circulant dans un conduit. Dans l'industrie, le problème se pose, par exemple, en amont d'un récipient collecteur de produit granuleux, de diviser et/ou de dévier totalement le flux de ce produit, soit pour permettre le remplacement d'un récipient collecteur plein par un autre récipient vide, soit simplement pour prélever, avant l'évacuation du produit, un échantillon de celui-ci pour en vérifier 7a qualité, la densité, la composition ou pour mesurer d'autres paramètres. Ce problème se presente notamment dans la manutention, le dosage, le triagé de produits granuleux ou même pulverulents, par exemple pour la fabrication ou le controle de substances alimentaires, industrielles ou mêdicamenteuses, qu'il s'agisse de ceréales, de supports de catalyseurs ou de granulés médicamenteux. C'est ainsi que dans la fabrication d'aliments composés pour les animaux, il faut au prealable, pour respecter toujours la formule de l'aliment, étalonner chacun des doseurs utilisés pour une céréale déterminée. Cette opération implique le réglage, en fonction de la quantite de grain "dosée" pendant un temps de fonctionnement donné du moto-réducteur entraînant le doseur, du système asservissant ledit moto-réducteur. Pour ce faire, il faut toujours peser la quantité de grain débitée par le doseur dans un temps déterminé et par suite dévier cette quantite de grain avant qu'elle ne parvienne dans l'injecteur situé sous le doseur. Il est connu, pour ce faire, de pratiquer une fenêtre dans la cloison antérieure du conduit vertical de passage du grain et de fermer cette fenêtre par un volet basculant à l'intérieur du conduit. Un tel dispositif nécessite des moyens de verrouillage relativement compliques et coûteux, qui sont très longs à manipuler et, de plus, il n'assure pas un guidage irrepro- chable du grain jusque dans le récipient de prélèvement et il ne peut en aucun cas être monté sur un conduit orienté differemment de la verticale. L'invention remédie à ces inconvénients et elle vise la réalisation d'un dispositif de division et/ou de déviation d'un flux de produit granuleux qui soit d'une construction simple, d'un maniement aise et rapide, puisse être monté sur tout conduit placé dans une position quelconque et assure un guidage rigoureux du jet granuleux dérivé. Le dispositif conforme a l'invention peut former, avec un carter de raccordement spécial dans lequel il est monté, un dispositif de prélèvement insérable entre deux conduites de section quelconque. Le dispositif est essentiellement caractérisé par le fait qu'il est constitué par une plaque rectangulaire pivotant autour d'un axe orthogonal a l'axe du conduit ou circule le flux granuleux, ladite plaque, qui pivote dans une fenêtre rectangulaire ménagée sur toute la largeur du conduit, supportant un tube de guidage du grain qui, débordant de la face antérieure du conduit, sert en même temps de poigne de manoeuvre. Selon l'invention, le tube de guidage du grain s'étend transversalement à l'axe d'articulation de la plaque le supportant et il comporte un élément de butee formant à la fois une garde pour l'utilisateur manoeuvrant la poignée et un élément d'étanchéité forçant le grain qui s'écoule sur la plaque a passer a travers ledit tube. I1 est avantageux que le dispositif puisse être fabriqué a peu de frais et rapidement par pliage et emboutissage d'une tube. Dans une forme de réalisation préférée, le tube de guidage du dispositif présente une section aplatie et il est constitué par une patte en tOle repliee en U a angle droit pour former un étrier de la largeur de la fenêtre et dont les branches, se déplaçant à plat sur les faces laterales du conduit ou du carter de liaison, sont fixees sur la plaque pivotante le long des bords latéraux de celle-ci, depuis le bord inférieur de ladite plaque et au-dela de l'axe d'articulation, ledit étrier comportant, sur son bord transversal oppose a celui situé au niveau de l'extrémité libre de la plaque pivotante, un onglet coudé servant de butée limitant le basculement de la plaque a l'intérieur du conduit ou du carter et assurant l'étanchéité avec le bord supérieur de la fenêtre pour obliger la totalité du grain a passer à travers le tube de guidage. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront de la description qui va suivre en regard du dessin annexé qui représente, schematiquement et simplement a titre d'exemple, un mode de réalisation préféré du dispositif de division et/ou de déviation du flux d'un produit granuleux, dans son application à la goulotte reliant, dans une installation de préparation d'aliments composés, chaque doseur de céréale a l'injecteur incorporé dans la conduite d'alimentation du broyeur. Sur ce dessin La figure 1 est une vue en élévation du dispositif. La figure 2 est une- vue en coupe suivant II-II de la figure 1, montrant en trait plein le dispositif à l'état fermé et, en trait mixte, le dispositif ouvert aux deux tiers environ. Comme on peut le voir sur la figure 1, le dispositif de division et/ou de déviation d'un flux de produit granuleux est monté soit directement dans un conduit de section rectangulaire où circule le flux de produit granuleux, soit dans un carter faisant partie d'un élément intermédiaire servant au raccordement de conduits de section quelconque. Qu'il s'agisse du conduit ou du carter de raccordement, celui-ci presente deux faces latérales 1 et 2, et une face antérieure 3 et une face postérieure 4. Dans la face antérieure 3 est ménagée, sur toute la largeur de ladite face, une fenêtre présentant un bord supérieur 5 et un bord inférieur 6, tous deux orthogonaux a ltaxe du conduit, c'est-à-dire au sens d'écoulement du produit granuleux. Dans l'exemple choisi, le conduit est disposé verticalement, mais il est évident qu'il pourrait en être autrement. A la partie inférieure 6 de cette fenêtre est fixée une charnière piano 7 servant à l'articulation du dispositif proprement dit de division et/ou de prélèvement du flux granuleux. Ce dispositif est constitué par une plaque rectangulaire 8 venant, par son bord supérieur 9, buter en position de fermeture contre la face interne de la paroi antérieure 3 et, en position d'ouverture totale, contre la face interne de la paroi postérieure 4. Cette plaque est articulée sur la charnière piano 6 à une distance déterminée de son bord inférieur 10 pour pouvoir, en position d'ouverture, déborder de la paroi antérieure 3 et former un bec verseur. Cette plaque 8 est pontée par une pièce en U formant un étrier dont la partie supérieure 11 s'étend parallèlement à la plaque 8 et dont les ailes 12 et 13 sont fixées, par leur bord longitudinal libre, sur la plaque 8, le long des bords latéraux de celle-ci, de manière que, lors du pivotement de la plaque 8 autour de l'axe 14, les branches 12 et 13 de l'étrier glissent sur la face interne des parois latérales 1 et 2. La partie supérieure 11 de l'étrier, qui constitue avec la plaque 8 une poignée creuse de manoeuvre servant en même temps de tube de guidage du grain, comporte, sur son côté tourné vers le bord supérieur 5 de la fenêtre menagée dans la paroi anterieure 3, un onglet coudé 15 qui sert de poussoir lors du basculement de la plaque à l'intérieur du conduit 16, ledit onglet venant, lorsque la plaque 8 est écartée au maximum de la cloison antérieure 3 du conduit, s'appliquer sur ladite cloison servant à la fois d'organe de limitation de course et d'organe d'étanchéité. Le fonctionnement du dispositif, particulièrement simple, est le suivant Lorsque la plaque 8 est en position de fermeture et qu'en conséquence la totalité du flux granuleux s'écoule dans le conduit 16, l'onglet 15 est écarte au maximum de la paroi antérieure 3. En insérant les doigts de la main dans le conduit compris entre la face 11 de l'étrier et la plaque 8, on appuie avec le pouce sur l'onglet coudé 14, ce qui fait que la plaque 8 bascule dans le sens indiqué par la flèche à la figure 2, jusqu'à ce que ledit onglet 8, qui forme garde pour le pouce de la main, vienne s'appliquer contre la paroi antérieure 3 du conduit 15 ou du carter où le dispositif est monté.Dans cette position le produit granuleux s écoulant dans le conduit ou le carter est dévié par la plaque 8 et il s'écoule a l'extérieur à travers le tube de guidage formé entre la plaque 8 et les parties 12, 11 et 13 de l'étrier. Inversement, lorsque l'utilisateur, ayant terminé le prélèvement d'un échantillon de grain, veut replacer le dispositif dans la position pour laquelle le grain s'écoule normalement dans le conduit 15, il introduit la main dans le conduit de guidage du grain, entre les parties 11 et 8, et il fait basculer vers soi la plaque 8, provoquant ainsi le déplacement du dispositif en sens inverse de la flèche indiquée à la figure 2, pour lui faire prendre la position indiquee sur ladite figure. I1 va de soi que le dispositif n'a été décrit et représente qu'a titre purement explicatif, nullement limitatif et que diverses modifications de détail pourraient être apportées à la forme de réalisation indiquee sans qu'on sorte pour autant du domaine de l'invention, C'est ainsi, par exemple, que le dispositif pourrait être utilisé pour deux conduits jumelés sépares par une simple paroi, la plaque 8 etant fendue pour pivoter sur la paroi intermédiaire divisant en deux la fenêtre de prélèvement. On pourrait ainsi prendre des échantillons mélangés de deux composants distincts. REVENDICATIONS 1. Dispositif de division et de déviation d'un flux de produit granuleux, caractérisé par le fait qu'il est constitué par une plaque rectangulaire pivotant autour d'un axe orthogonal à l'axe du conduit où circule le flux granuleux, ladite plaque, qui pivote dans une fenêtre rectangulaire ménagée sur toute la largeur du conduit, supportant un tube de guidage du grain qui, débordant de la face antérieure du conduit, sert en même temps de poignée de manoeuvre. 2. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que le tùbe du grain s'étend transversalement a l'axe d'articulation de la plaque le supportant et qu'il comporte un élément de butée formant à la fois une garde pour l'utilisateur manoeuvrant la poignée et un élement d'étanchéité forçant le grain qui s'écoule sur la plaque a passer a travers ledit tube. 3. Dispositif suivant les revendications 1 et 2, caractérisé par le fait que le tube de guidage du dispositif présente une section aplatie et qu'il est constitué par une patte en tôle repliée en U a angle droit pour former ùn étrier de la largeur de la fenêtre, dont les branches, se déplaçant a plat sur les faces latérales du conduit ou du carter de liaison, sont fixées sur la plaque pivotante le long des bords lateraux de celle-ci, depuis le bord inférieur de ladite plaque et au-dela de l'axe d'articulation. 4. Dispositif suivant l'une quelconque des revendications 1 a 3, caractérisé par le fait que ledit étrier comporte, sur son bord transversal opposé a celui situé au niveau de l'extrémité libre de la plaque pivotante, un onglet coudé servant de butée limitant le basculement de la plaque a I'intérieur du conduit ou du carter et assurant l'étanchéité avec le bord supérieur de la fenêtre pour obliger la totalité du grain a passer à travers le tube de guidage. 5. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 a 4, caractérisé par le fait qu'il est monté soit directement dans un conduit de section rectangulaire où circule le flux de produit granuleux, soit dans un carter faisant partie d'un élement intermédiaire servant au raccordement de conduits de section quelconque.