la présente invention, concernant du matériel de cuisine, est relative plus spécifiquement à des hottes de cuisinières du type comprenant un conduit allant d'une entrée de la hotte à une sortie de cette dernière, des moyens pour faire circuler 11 air de ladite entrée à ladite sortie et des moyens pour filtrer les fumées de cuisine et la vapeur d'eau et les séparer de l'air, passant dans le conduit, au cours du fonctionnement0 l'invention a pour but améliorer des hottes de ce type et sera exposée, à titre d'exemple non limitatif, en se référant aux figures 1 et 2 des dessins ci-joints, représentant une telle hotte0 La figure 1 est une vue en nersnective d'une hotte de francais n 6910049 de la Demanderesse cuisinière établie seln le brevet/.Lorsque la hotte fonctionne, un courant dair purifié sort de la hotte, sensiblément dans les directions marquées par les flèches 60, 61 et 62o Un inconvénient résultant est que les fumées de cuisine et la vapeur 70 s'élevant vers le bord avant de la hotte sont entraînés dans le courant d'air purifié, au lieu d'être aspirés dans la hotte et filtrés, ce gui annule en partie l'effet recherchée Conformément à la présente invention, les moyens de filtrage incluent - ou bien on prévoit en plus des moyens de filtrage - une structure située dans le trajet de circulation de lssair s'écoulant par ltorifice de sortie ou adjointe à ce trajet, structure à travers laRuellè pas3e l'air s'échappant du conduit au cours du fonctionnement, ladite structure présentant une multiplicité d'obstacles à l'encontre de la circulation de l'air, de sorte que ltair quittant ladite structure n'a pratiquement pas de direction de circulation prédominante. La structure en question peut prolonger ledit orifice de sortie ou en étre écartée. Sur la figure 2 on a représenté en coupe un mode de réalisation de la présente invention. Ce mode de réalisation comporte la hotte représentée sur la figure 1, avec en plus une chambre de sorte 63 rattachée à la grille d'échappement 27 de la hotte et comprenant un tampon ou coussin 64 en matière plastique mousse à pores ouverts, du genre qu'on peut employer comme filtre, a travers lequel tout l'air sortant de la grille 27 doit passer avant de s'échapper à l'atmosphère à partir de la chambre de sortie 63. Dans ce cas, la mousse plastique est du polyuréthane résistant à l'inflammation et présentant une structure à pores ouverts, comportant quatre pores par centimètre et une densité d'environ 27 g au dm3.On peut se procurer une telle matière par exemple chez Declon roam Plastics Limited à Cranborne Road, Potters Bar, Hertfordshire, AngleterreO La chambre de sortie 63 est constituée par une construction en tôle métallique, fixée à une tôle métallique incurvée 13 de la hotte0 Des fentes de sortie 65 sont prévues dans une paroi de la chambre 63, le tampon 64 étant fixé en recouvrant ces fentes0 L-'aire totale des fentes 65 est aussi grande que possible et certainement supérieure à l'aire libre de la grille d'échagpement 27. D'autres fentes de sortie peuvent être prévues dans d'autres parois delta chambre 63 le tampon 64 étant remplacé par un tampon plus grand pu par plusieurs tampons, de façon à couvrir toutes les fentes de sortie, La hotte de cuisinière comporte un élément arrière rigide 10 pour permettre sa fixation à une paroi ou à un cadre ou châssis ilo L'élément arrière 10 supporte une monture destinée à un ventilateur 12 du type à flux croisés (tangentiel) qui a été décrit typiguement dans le brevet britanni6ue No 1.157.290. La tôle métaLioiue 13 est progressivement inclinée vers le bas suivant une courbe en partant du sommet de l'élément arrière 10 et deux pièces latérales rigides 14et 15 maintiennent la tôle métallique 13 tendue dans son état cintré, Des filtres 20 et 22 sont soutenus dans un plateau de filtre 25 s'adaptant dans une ouverture du fond de la hotte0 Lors de l'utilisation, le ventilateur 12 aspire les gaz effluents provenant d'une cuisinière, au travers des filtres 20 et 22. les gaz purifiés passent ensuite par le ventilateur 12 et sortent par la grille 27 -Le filtre 20 est constitué par une feuille de matière plastique mousse et le filtre 22 contient du charbon actif et peut inclure un agent de filtration du type décrit dans le brevet français de la demanderesse n0 69 10 048. La tôle métallique 13 s'étend d'une façon continue de la grille 27 à lavant de la hotte et est coudée pour former la face- frontale 30 de la hotte et le fond 31 de la partie avant de la hotte. L'extrémité de la tôle est rivée à une bande 32 de métal portant à chaque extrémité une bride 33 qui est fixée à la pièce latérale respective 14e-15S par deux vis 34o Chacune des pièces latérales rigides 14 et 15 porte une bande saillante 35 courant le long de son bord à partir du haut de la pièce latérale, en un endroit où elle touche la pièce arrière 10 à l'avant, et en allant en descendant vers le bord avant.Une deuxième bande saillante 36 va de la grille 27, parallèlement et au voisinage de la première bande 35,jusqu'à l'avant de la pièce latérale, en descendant le long de l'avant de cette pièce et en suivant une partie du bord du fond, jus glu'à la bande 32e Entre la grille 27 et le fond de la face frontale 30 les bandes 35 et 36 forment une rainure gui reçoit la tôle métallique 13 et la maintient dans son état de contrainte. Chacune des pièces latérales porte des montures pour recevoir les vis 34 fixant la bande 32 aux pièces latérales, en attachant ainsi l'extrémité inférieure de la t81e 13e l'élément arrière rigide 10 porte une pièce moulée 17 Qui forme l'une des pièces, produisant un tourbillon pour le ventilateur, qui sont décrites dans le brevet français nb 69 10049 . Comme on peut voir sur la figure 2, la grille 27 porte l'autre pièce 18 produisant le tourbillon. La pièce moulée 17 est fixée à l'élément arrière 10 par des vis 40 et supporte les montures du ventilateure Une extrémité de la pièce moulée 17 porte des montures pour le moteur du ventilateur (non représenté). Une bouche grillagée 41 dans la pièce latérale 14 permet à l'air d'entrer dans le carter du moteur et de refroidir 1 moteur.La circulation d'air peut titre assistée par un ventilateur centrifuge monté sur l'arbre du moteur, entre le moteur et la bouche 41, Les pièces latérales 14 et 15 sont fixées à la pièce moulée 18 par des vis 42 et s'appuient contre l'élément arrière rigide 100 Les pièces latérales sont munies chacune d'un tampon absorbant 45 monté sur une pièce moulée 46 Qui sradapte dans une ouverture de la pièce latérale. les tampons peuvent etre imprégnés d'un Liquide pour désodoriser les gaz. Trois interrupteurs 50 et une lampe indicatrice 51 sont montés sur la face frontale de la tôle 13e Les interrupteurs commandent le moteur du ventilateur et une lampe 52 Wui est montée sur la bande 32. La lampe 52 éclaire le dessus de la cuisinière et une plaque de verre (non représentée) est prévue dans une ouverture de la partie de fond 31 de la tôle métalligue 130 Une plaque amovible, recouvrant une ouverture de la bande 3Z permet d'accéder à l'ampoule de lampe 52e On a trouvé lors du fonctionnement, que le tampon 64 empoche pratiQuement l'établissement d'une direction prédominante d'écoulement à partir de la hotte, pratiquement sans affecter le débit du ventilateur 12o L'emplacement exact du tampon est plutôt une question de commodité. Dans d'autres modes de réalisation, on peut utiliser de la mousse plastique présentant une densité de pores comprise entre 2 et 40 pores par centimètre. On peut utiliser de la bourre de fils métalliques au lieu de mousse plastiQue, Une autre possibilité consiste à utiliser des empilages de feuilles perforées mutuellement décalées. On peut admettre qu'il est possible d'utiliser toute structure formant des chicanes pour agir sur la vitesse de l'air. REVENDICATIONS 1. Hotte de cuisinière incluant un conduit allant d'une entrée de la hotte à une sortie de cette dernière, des moyens pour produire la circulation de l'air de ladite entrée à ladite sortie et des moyens pour filtrer les fumées de cuisine et la vapeur d'eau et les séparer de ltair passant dans le conduit au cours du fonctionnement, caractérisé en ce que les moyens de filtrage incluent, ou bien qu'il est prévu en plus des moyens de filtrage, une structure située dans le trajet de l'air passant à travers l'orifice de sortie ou adjointe à ce trajet, structure à travers laquelle passe l'air ,sortant du conduit au cours du fonctionnement, ladite structure présen- tant une multiplicité d'obstacles à la circulation de l'air, de sorte que l'air quittant ladite structure n'a pratiquement pas de direction d'écoulement prédominante0 2. Hotte de cuisinière selon revendication 1, caractérisé en ce que ladite structure comprend un tampon de matière plastique mousse ayant une densité de pores comprise entre 2 et 40 pores par centimètre.