La présente invention concerne le domaine de la fermeture de baies, telles que des portes, #s fenetres, ou analogues, au moyen de volets roulants, et a pour objet un dispositif d'étanchéité et d'isolation pour les caissons de tels volets. Les volets roulants existant actuellement se présentent généralement sous forme d'un rideau de lattes fixées les unes aux autres et enroulées, en position d'ouverture du volet, sur un axe qui sert d'axe de manoeuvre dudit volet. Ce volet est disposé dans un caisson s'étendant au-dessus du cadre dormant de la porte ou de la fen#tre, et le dispositif de manoeuvre de l'axe débouche sur une face du caisson disposée à l'intérieur du local-fermé par la porte ou la fer#tre. En position de fermeture, le volet s'étend à travers une fente longitudinale du caisson à une certaine distance devant le cadre dormant. En position de fermeture un tel volet roulant réalise une bonne étanchéité au vent sur la surface de la baie, mais au niveau du linteau et de la fente longitudinale du caisson, il peut se produire une importante entrée d'air, le cas échéant d'air froid, qui peut alors pénétrer, à travers l'orifice de passage du dispositif de manoeuvre, dans le local fermé par le volet. En outre, en position d'ouverture-du volet, il peut se produire des tourbillons dtair dûs au vent qui pénètrent dans le caisson de part et d'autre du volet, à travers la fente longitudinale, ainsi qu'une entrée d'air froid. La présente invention a pour but de pallier ces inconvénients. Elle a, en effet, pour objet un dispositif d'étanchéité et d'isolation pour caissons de volets roulants essentiellement constitué par un déflecteur coupe-vent muni d'au moins un joint longitudinal tourné vers le volet, et s'étendant sous le linteau devant le volet roulant, et par au moins un joint longitudinal disposé du côté intérieur du volet roulant sur le cadre dormant ou sur le bord de la fente longitudinale du caisson de volet roulant. L'invention sera mieux comprise, grâce à la description ciaprès, qui se rapporte à un mode de réalisation préféré, donné à titre d'exemple non limitatif, et expliqué avec référence au dessin schématique annexé, dont la figure unique est une vue partielle en coupe d'un volet roulant équipé du dispositif conforme à l'invention. Le volet roulant 1, constitué par des lattes reliées entre elles, est logé dans un caisson de volet roulant 2, dont la partie extérieure est formée par un linteau 3 d'une fenêtre 4 ou d'une porte. le volet 1 peut être descendu devant la fenêtre 4 à travers une fente longitudinale 5 ménagée à cet effet entre le cadre dormant 6 de la fenêtre 4 et le linteau 3. Conformément à l'invention, pour réaliser l'étanchéité contre les courants d'air au niveau de la fente longitudinale 5, ainsi qu'une isolation thermique et phonique, il est prévu un dispositif, qui est essentiellement constitué par un déflecteur coupe-vent 7 muni d'au moins un joint longitudinal 8 tourné vers le volet roulant 1, et par au moins un joint longitudinal 9 disposé du côté intérieur du volet 1. te déflecteur coupe-vent 7 s'étend devant le volet 1, paral lelement à ce dernier, sous le linteau 3, et présente une section de triangle rectangle, dont l'hypothénuse est incurvée, de sorte que le vent soit détourné vers le centre de la baie munie du volet roulant, et qu'il ne se forme aucune turbulence au niveau de la fente 5, une zone neutralisée 10 étant au contraire créée au niveau de la dernière latte. le déflecteur 7 est fixé par son grand côté sur le linteau 3 au moyen de vis 11, ou analogues, dont l'une est représentée par son axe. Sur son petit côté tourné vers le volet 1, le déflecteur 7 est muni d'au moins un logement sous forme d'une gorge longitudinale 12 pour le joint longitudinal 8, plusieurs joints 8 pouvant avantageusement être prévus pour une meilleure étanchéité. le joint longitudinal 9 peut être monté, soit sur le cadre dormant 6, du côté tourné vers la fenêtre 4 ou la porte, soit sur le bord de la fente 5 du caisson 2 de volet roulant. De préférence, des joints 9 seront disposés au-dessus et au-dessous du cadre 6, en vue d'améliorer l'étancbéité. Le déflecteur 7 est de préférence réalisé par extrusion en une matière synthétique rigide, ou en alliage léger, ou par d'autres procédés en des matériaux différents, et les joints 8 et 9 sont constitués en une matière synthétique Grâce à l'invention, il est possible d'éviter les entrées d'air dues au coup de vent, ainsi que les déperditions de chaleur en hiver, dues à l'entrée d'air froid à travers les caissons de volets roulants En outre, grace à l'invention, on peut réaliser une isolation phonique et thermique de caissons de volets roulants Bier entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalibation décrit et représenté au dessin annexé Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments, sans sortir pour autant du domaine de protection de l'invention0 -REVENDICB#IONS- 1. Dispositif d'étanchéité et d'isolation pour caissons de volets roulants, caractérisé en ce qu'il est essentiellement constitué par un déflecteur coupe-vent muni d'au moins un joint longitudinal tourné vers le volet, et s'étendant sous le linteau devant le volet roulant, et par au moins un joint longitudinal disposé du côté intérieur du volet roulant sur le cadre dormant et/ou sur le bord de la fente longitudinale du caisson de volet roulant. 2. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le déflecteur coupe-vent présente une section de triangle rec tangle, dont lthypothénuse est incurvée, qui est fixé par son grand côté surle linteau, au moyen de vis, ou analogues, et dont le petit côté est muni d'un ou de plusieurs logements, en forme de gorges longitudinales, pour un ou plusieurs joints longitudinaux. 3. Dispositif suivant l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le déflecteur coupe-vent est réalisé par extrusion en une matière synthétique rigide ou en alliage léger.