La présente invention est relative aux dispositifs pour le transvasement d'un liquide dtune cuve dans une citerne commu- niquant entre elles par un conduit grtce à un moyen pour déplacer du liquide dans ce conduit, ce moyen pouvant etre use pompe ou une dépression autrement obtenue dans la citerne. Ces dispositifs sont munis d'un appareil de prélèvement d'un échantillon du liquide branché sur le conduit, notamment d'un appareil de prélèvement destiné à analyser le liquide du point de vue de ses propriétés bactériologiques. On connatt déjà un camion citerne de ramassage du lait incorporant une prise automatique d'un échantillon bactériologique. Le dispositif de prélèvement volumineux et pesant est monté sur la citerne. Comme il est très éloigné de la cuve ou bidon où se trouve initialenent le lait, il faut prévoir un volume de rin çage très important qui, dans certains cas, dépasse la quantité totale de lait qui se trouve dans le bidon. Dans ces conditions, le prélèvement de l'échantillon de lait est incorrect et l'analyse bactériologique de l'échantillon prélevé ne correspond pas aux qualités bactériologiques du lait qui se trouvait dans le bidon. L'invention remédie à cet inconvénient par un dispositif de transvasement du type précité mais caractérisé en ce que l'appareil de prélèvement de l'échantillon est branché sur la partie du tronçon d'extrémité adjacente à la partie de ce tronçon qui est plongée dans le liquide. On comprend ainsi que l'on réduit beaucoup la quantité de liquide nécessaire pour le rinçage. De préférence, le tronçon d'extrémité est une canne su çeu e en une matière plastique reliée par son extrémité en aval à un tube souple et l'appareil est branché directement sur la canne suçeuse. Généralement, la canne présente un tronçon recourbd à l'extrémité en aval et l'appareil est branché sur ce tronçon recourbé. L'invention vise également une canne suçeuse comprenant un corpus tubulaire prolongé par un tronçon d'extrémité, de préfé- rence recourbé, et caractérisée par un appareil de prélèvement d'un échantillon monté sur ce tronçon d'extrémité. Au dessin annexé, donné uniquement à titre d'exemple, la figure unique illustre un dispositif suivant l'invention. Le camion citerne de ramassage du lait illustré à la figure comprend essentiellement une citerne 1 maintenue sous vide par une tubulure 2 raccordée à la tubulure d'aspiration du moteur. De la citerne part un conduit souple 3 dont l'autre extrémité est raccordée à une canne 4 qui plonge par son extrémité libre 5 dans un bidon 6 plein de lait. Un appareil 7 de prélèvement d'un échantillon de lait est monté sur la partie recourbée 8 de la canne qui est raccordée au conduit souple 3. Comme cet appareil de prélèvement de l'échantillon 7 est trbs proche du bidon 6, le volume de lait nécessaire au rin çage pour éviter que le prlèvement ne soit pas représentatif du lait qui se trouve dans le bidon 6 est limité pratiquement au volume très faible de la canne elle-même. REYEIDICATIONS 1. Dispositif de transvasement d'un liquide d'une cuve en amont dans une citerne en aval comprenant un conduit, dont 1 'extrémité en amont plonge dans la cuve et qui met celle-ci en communication avec la citerne, un moyen pour déplacer du liquide dans le conduit de la cuve vers la citerne, et un appareil de pré lèvement d'un échantillon du liquide branché sur le conduit, ca ractérisé en ce que l'appareil est branché sur la partie du tron çon d'extrémité adjacente à la partie de ce tronçon qui est plongée dans le liquide. 2. Dispositif suivant la revendication 1, dont le tron çon d'extrémité est une canne suceuse reliée par son extrémité en aval à un tube souple, caractérisé en ce que l'appareil est branché sur la canne. 3. Dispositif suivant la revendication 2, dont la canne présente un tronçon recourbé à l'extrémité en aval, caractérisé en ce que l'appareil est branché sur le tronçon recourbé. 4. Canne suceuse comprenant un corps tubulaire prolongé par un tronçon d'extrémité de préférence recourbé, caractérisée par un appareil de prélèvement d'un échantillon monté sur le tron çon d'extrémité.