On trouve à l'heure actuelle dans un nombre relativement important de collectivités publiques ou privées, des appareils distributeurs de boissons chaudes ou froides. Ces appareils distribuent a l'utilisateur une boisson qui est réalisée dans l'appareil même à partir de ses constituants. 1l en résulte qutils sont relativement complexes et par suite coûteux. Leur prix de revient interdit pratiquement leur diffusion dans les petites collectivités. Le besoin se fait donc sentir de créer un moyen permettant de mettre un appareil peu coûteux à la disposition de telles collectivités. C'est là le but de la présente invention. En conséquence, cette invention vise en premier lieu un procédé destiné à assurer la distribution de boissons chaudes ou froides qui est caractérisé en ce qu'il consiste à utiliser des gobelets dans lesquels ont été préalablement dosés les constituants de la boisson à obtenir, ces gobelets étant obturés hermétiquement par une capsule en tout matériau approprié, à introduire dans ces gobelets en perçant ladite capsule la quantité déterminée d'eau: chaude ou froide, nécessaire pour obtenir la boisson désirée et enfin à mélanger par agitation ou similaire les constituants et l'eau en vue d'obtenir un mélange homogène reconstituant la boisson désirée. L'invention vise également un dis-positlf pour ia se en oeuvre ----- procédé défini ci-dessus. Ce dispositif est caractérisé essentiellement en ce qu'il comporte des moyens de chauffage d'eau et des moyens pour refroidir l'eau; au moins un système doseur permettant llintroduction, à la demande, d'une quantité prédéterminée d'eau dans lesdits moyens de chauffage ou de refroidissement; deux aiguilles creuses, ou similaires, permettant après perçage de la capsule d'un gobelet, l'introduction de la quantité doleau chaude ou froide dans ledit gobelet, à partir du système doseur avec lequel elles communiquent respectivement, et des moyens actionnés par la mise en place dtun gobelet dans le dispositif, assurant le remplissage de ce dernier à partir dudit système doseur. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront de la description faite ci-après dtun exemple de réalisation non limitatif. Au cours de cette description, on se réfère au dessin sur lequel: la figure 1 est une représentation schématique en coupe verticale d'un dispositif selon l'invention; et les figures 2 et 3 représentent,en coupe, deux types de gobelets pouvant être utilisés par ltinvention. Ainsi qu'on l'a précisé plus haut, le procédé objet de cette invention consiste à utiliser des gobelets (fig. 2), en carton ou en matière plastique, dans lesquels on a préalablement placé une quantité dosée 10 des constituants de la boisson à obtenir (par exemple café, thé, etc..). Ces gobelets sont ensuite hermétiquement obturés à l'aide dlune capsule 12. Dans l'exemple représenté fig. 3 cette capsule est réalisée en un matériau rétractable, par exemple une matière plastique thermo-rétractable. Cette variante présente un avantage sur le plan du stockage des gobelets car elle permet leur gerbage. En perçant la capsule 12 par un moyen approprié, on introduit dans ces gobelets la quantité d'eau, chaude ou froide, nécessaire à la confection de la boisson désirée et ensuite on agite le gobelet pour homogénéiser le mélange qui y est contenu. Cette agitation peut être effectuée directement par l'utilisateur, celui-ci plaçant un doigt sur l'ouverture percée dans la capsule et agitant le gobelet à la manière d'un shaker. Il ne lui reste plus ensuite qu'à détacher totalement la capsule avant de boire le contenu du gobelet. tique un dispositif pour la mise en oeuvre de cette invention. Ce dispositif comporte d'une part un dispositif 14 destiné à chauffer de l'eau et d'autre part un dispositif 16 pour refroidir de l'eau. Le dispositif 14 peut être constitué par un bloc métallique, par exemple en aluminium, chauffé par une résistance 18 et comportant un serpentin 20 dans lequel circule l'eau à réchauffer. Le dispositif 16 peut être réalisé sous la forme dlun bloc métallique pourvu d'un serpentin 22 dans lequel circule l'eau à refroidir. Dans l'axe du bloc est prévue une capacité 24 remplie d'eau dans laquelle est immergé l'évaporateur 26 d'un système à absorption. Quand le système fonctionne, l'eau remplissant la capacité 24 est prise en glace et on réalise ainsi un accumulateur de froid. Les serpentins 20 et 22 débouchent respectivement sur des aiguilles creuses 28 et 30 destinées à assurer le remplissage des gobelets après perçage des capsules obturant ces derniers. Les serpentins 20 et 22 sont alimentés en eau à partir de systèmes doseurs 32 et 34 respectivement, eux-mêmes remplis par une réserve centrale 36. Chaque système doseur comporte deux vannes permettant de l'isoler respectivement de la réserve 36 et du serpentin correspondant 20 ou 22. L'ouverture et la fermeture de ces vannes sont commandées , à l'aide de moyens classiques mécaniques, pneumatiques ou électriques non représentés, de telle façon que la mise en place d'un gobelet sur le dispositif, commande la vidange de l'un ou de l'autre des systèmes doseurs 32 et 34 dont le contenu passe ensuite, soit pour être chauffé soit pour être refroidi, au travers du serpentin 20 ou 22 respectivement, avant de se déverser, par passage dans l'aiguille 28 ou 30, dans ce gobelet. Pour éviter toute pollution des aiguilles creuses 28 et 30 on prévoit des moyens destinés à empêcher qu'elles ne viennent au contact du liquide introduit dans le gobelet. Dans l'exemple représenté, ces moyens consistent en une plaque 38 sur laquelle vient appuyer le gobelet lors de sa mise en place; cette plaque est repoussée vers le haut par l'utilisateur et vient en butée, après perçage de la capsule par l'aiguille, à un niveau tel quten aucun cas le niveau de l'eau introduite dans le gobelet ne puisse atteindre l'extré- mité de cette aiguille. Cette plaque peut etre d'ailleurs utilisée pour commander mécaniquement l'ouverture et la fermeture des vannes des systèmes doseurs 32 et 34. Le fonctionnement de ce dispositif apparaft clairement de la description qui précède. L'utilisateur met en place sur le dispositif le gobelet contenant les constituants de la boisson de son choix en le plaçant sous celui des dispositifs 14 ou 16 approprié. n repousse son gobelet vers le haut jusqu'à ce que ce dernier vienne en butée, ce qui a pour action de remplir, comme décrit ci-dessus, le gobelet d'eau chaude ou froide. n ne reste plus qu'à retirer le gobelet et à en agiter le contenu. De la description qui précède, il ressort que l'invention apporte les moyens permettant de réaliser un dispositif économique et fiable en vue d'as surer la distribution de boissons chaudes et froides. Compte tenu de l'extrême simplicité des éléments qui composent ce dispositif, ce dernier peut etre vendu ou loué à un prix particulièrement acceptable même pour de s petite s communauté s. 1l demeure bien entendu que l'invention n'est pas limitée à l'exemple de réalisation décrit et représenté mais qu'elle en englobe toutes les variantes. REVENDICATIONS 1) Procédé destiné à assurer la confection et la distribution de boissons chaudes et froides, caractérisé en ce qu'il consiste à utiliser des gobelets dans lesquels ont été préalablement dosés les constituants de la boisson à obtenir, ces gobelets étant obturés hermétiquement par une capsule en tout matériau approprié; à introduire dans ces gobelets en perçant leur capsule la quantité déterminée d'eau, chaude ou froide, nécessaire pour obtenir la boisson désirée, et enfin à mélanger par agitation les constituants et l'eau ainsi introduite en vue d'obtenir un mélange homogène reconstituant la boisson désirée. 2)Procé dé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'on utilise des gobelets obturés par une capsule en un matériau rétractable, tel que notamment une matière plastique thermo-rétractable. 3) Dispositif pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte: des moyens de chauffage d'eau et des moyens pour refroidir de l'eau; au moins un système doseur permettant l'introduction à la demande, d'une quantité prédéterminée d'eau dans lesdits moyens de chauffage ou de refroidissement; deux aiguilles creuses permettant après perçage de la capsule d'un gobelet, l'introduction de la quantité d'eau chaude ou froide dans ledit gobelet, à partir du système doseur avec lequel elles communiquent respectivement, et des moyens actionnés par la mise en place d'un gobelet dans le dispositif, assurant le remplissage de ce gobelet à partir du système doseur. 4) Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce qu-e le dispositif prévu pour chauffer l'eau est constitué par un bloc métallique chauffé par une résistance et qui comporte un serpentin dans lequel circule liteau à réchauffer entre ledit système doseur et l'une des aiguilles creuses. 5) Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que le dispositif prévu pour refroidir l'eau est constitué par un bloc métallique pourvu d'un serpentin dans lequel circule l'eau à refroidir entre le système doseur et l'une des aiguilles creuses, ce bloc étant pourvu par ailleurs d'une capacité remplie d'eau dans laquelle est immergé ltévaporateur drun système à absorption, liteau de cette capacité, en se prenant en glace, permettant au dispositif de fonctionner en accumulateur de froid. 6) Dispositif selon l'une quelconque des revendications 3 à 5, caractérisé en ce que chaque système doseur est constitué d'une enceinte remplie d'eau à partir d'une réserve centrale, cette enceinte étant munie de vannes l'isolant respectivement de ladite réserve et du dispositif chauffant ou refroidissant l'eau. 7) Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que l'ouverture et la fermeture desdites vannes sont commandées, à l'aide de moyens classique s, méc anique s, pneumatiques ou électriques, fonctionnant de telle façon que la mise en place d'un gobelet commande la vidange du système doseur correspondant dans le dispositif chauffant ou refroidissant l'eau et enfin dans le gobelet après passage au travers de l'aiguille creuse qui a préalablement percé la capsule du gobelet. 8) Dispositif selon l'une quelconque des revendications 3 à 7, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens destinés à empêcher que les aiguilles creuses viennent au contact du liquide introduit dans le gobelet. 9) Dispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que lesdits moyens consistent en une plaque sur laquelle vient appuyer le gobelet lors de sa mise en place, cette plaque étant repoussée jusqu'à venir en butée, après perçage de la capsule par l'aiguille, à un niveau tel que le niveau atteint par l'eau dans le gobelet ne puisse venir au contact de l'aiguille. 10) Dispositif selon la revendication 9, caractérisé en ce que ladite plaque est utilisée pour commander l'ouverture et la fermeture des vannes des systèmes doseurs.