La présente invention a pour objet une botte de conditionnement en carton ondulé, et plus spécialement quoique non exclusivement une botte destinée au transport et à la présentation de produits agricoles tels que des fruits et légumes. Treks souvent, les produits agricoles, tels que fruits et léguzes,sont conditionnés sur les lieux de production dans des emballages de type plateauxservant à leur transport ainsi qu'à leur présentation chez les détaillants. Ces plateaux comportent un fond et quatre bords latéraux avec doublage au moins des petites faces latérales ou têtes en vue d'obtenir une augmentation de la résistance à la compression pour le transport, ainsi qu'une augmentation de leur solidité pour la manutention. I1 est également très fréquent que les bords longitudinaux du plateau soient également doublés. I1 en résulte une relative complexité de réalisation de ces emballages. En outre, leur aspect de finition n'est pas toujours parfait. Les fruits et légumes étant généralement présentés aux clients dans leur plateau de conditionnement, il se pose un autre problème aux détaillants. En effet, la législation impose à ceux-ci de fournir un certain nombre d'indications concernant les produits notamment leur origine, leur variété, et leur calibre. En outre, le commerçant doit également indiquer le prix à l'unité ou le prix au kilo. Les différentes indications concernant l'origine, la variété et le calibre sont généralement portées sur une face latérale du plateau. Néanmoins, lorsque plusieurs plateaux sont juxtaposés, comte tel est généralement le cas, cette face latérale n'est plus visible, ce qui impose aux commerçants de porter cette indication sur un support annexe, tel que par exemple sur une ardoise. La présente invention vise à pallier les lacunes des dispositif existants en fournissant une botte de conditionnement de conception simple, d'un aspect agréable et pratique d'utilisation tant pour le transport que pour la vente. Cette botte de conditionnement est du type comportant un fond limité par quatre bords, et un couvercle présentant une face supérieure et quatre bords pouvant, par emboîtement, recouvrir les bords limitant le fond sur tout ou partie de la hauteur de ceux-ci. Selon l'invention; le couvercle présente, dans sa face supérieure et dans la partie centrale de celle-ci, au moins une ouverture, et il est prévu une plaque dont la longueur est sensiblement égale à la largeur du fond de la boite augmentée du double de la hauteur de celle-ci, et dont la largeur est inférieure à la longueur de l'ouverture, cette plaque étant pliée en forme de U, de telle sorte que chacune de ses branches soit en appui sur la face interne de l'un des bords longitudinaux de la boîte, et que sa partie centrale se trouve juste en dessous de la face supérieure du couvercle et forme un pontage au-dessus des produits conditionnés. Les produits tels que des fruits et légumes sont tout d'abord conditionnés dans le fond après quoi il est procédé à la mise en place de l'élément en forme de U, généralement dans la partie centrale de l'emballage. Il est enfin procédé à la mise en place du couvercle. Cette caisse possède, de par sa constitution, un bel aspect de fini puisque, notamment, ses arêtes sont parfaitement nettes. En outre, l'élément en forme de U assure une augmentation de la résistance de la caisse à la compression, ce qui est important du fait que ces caisses sont généralement transportées empilées les unes sur les autres. tin autre avantage jouant également dans le cas de l'empilage de plusieurs caisses, réside dans le fait que la partie supérieure de l'élément en U assure une protection directe des produits conditionnés contre un fléchissement du fond de la boîte située juste au-dessus sous l'effet du poids des produits que celle-ci contient. En outre, notamment s'il s'agit de produits de qualité, pour lesquels la partie supérieure de la boite présentant une ouverture est obturée par une feuille mince de matière transparente, cette feuille mince peut être coincée, d'une part, entre le couvercle et les extrémités de l'emballage et, d'autre part, entre la partie centrale du U et les produits à conditionner. Avantageusement, l'élément en forme de U est réalisé à partir d'une plaque de carton ondulé dont les cannelures sont perpendiculaires aux lignes de rainage permettant la formation d'un U. Cet agencement conduit à la présence de cannelures verticales au niveau des faces longitudinales de la boîte. Ces cannelures verticales améliorent la résistance à la compression d'une valeur de 25 % environ. Dans les faces latérales du fond d'une part, et du couvercle d'aatre part, peuvent être ménagées des ouvertures correspondantes servant à l'aération des produits lorsque les boîtes sont en position superposée. Par modification de la position de l'élément en U vis-à-vis de ces ouvertures, est réalisée la modification de la section de passage de l'air d'aération, ce qui permet de modifier les conditions d'aération, par exemple en fonction de la maturité des produits conditionnés s'il s'agit de fruits ou légumes. De plus, dans la face supérieure du couvercle est pratiquée une ouverture unique sensiblement parallèle aux bords du couvercle, avec ménagement d'un retour entre l'ouverture et ces bords, les deux bords délimitant les deux petits côtés de l'ouverture étant prolongés dans les retours longitudinaux, jusqu'au niveau des faces latérales de la boîte, par des lignes prédécoupées. Cet agencement est intéressant car permettant un accès très facile aux produits et le retrait de l'élément en U sans retrait du couvercle, par simple déchirage au niveau des pré dé coupes et pivotement des retours longitudinaux. Ceci permet une présentation agréable des produits puisque le couvercle n'a pas été retiré. Selon une autre caractéristique de l'invention, l'élément en for-e de U présente, sur l'une des faces de sa partie centrale, des cases destinées à la mention d'indications concernant les produits conditionnés. Ceci permet au détaillant, après avoir retiré l'élément en forme de U, de placer celui-ci à proximité de l'emballage après y avoir porté dans les cadres destinés à cet effet, les différentes indications relatives aux produits, et notamment s'il s'agit de produits agricoles, variété, calibre, provenance et prix. Avantageusement, dans ce cas, la boite présentant, au niveau de chacun de ses petits côtés, une patte de positionnement faisant saillie de sa face supérieure et facilitant le gerbage, la fixation de l'élément en U, constituant support d'informations aprs ouverture de la caisse, est réalisée par coincement dudit élément entre une patte de positionnement et les deux retours longitudinaux du couvercle, ceux-ci étant en position verticale. Selon une autre caractéristique de l'invention, l'élément en forme de U est obtenu à partir de la chute de matière résultant de la découpe d'une ouverture dans la face supérieure du couvercle. Ceci permet de faire des économies de matière. Dans ce cas, il est avantageux que les éléments en forme de U soient obtenues directement à partir de la plaque qui, par découpe, assure le ménagement de l'ouverture de la face supérieure du couvercle. Il convient alors de respecter un certain nombre de rapports dimensionnels, la longueur de la caisse devant être égale de la somme de la largeur et du double de la hauteur de celle-ci augmentée de la largeur des deux retours correspondant aux petits côtés. De toute façon, l'invention sera bien comprise à l'aide de la description qui suit en référence au dessin schématique annexé représentant, à titre d'exemple non limitatif, une forme d'exécution de cette botte ; Figure 1 est une vue en position éclatée des différents éléments la constituant Figure 2 est une vue en perspective du fond après remplissage et mise en place de l'élément en forme de U Figure 3 est une vue en perspective de la boîte après mise en place du couvercle, l'élément en U se trouvant dans une position légèrement différente de celle de figure 2 Figure 4 est une vue en perspective de cette boîte telle qu'elle se présente chez un négociant après ouverture et retrait des produits conditionnés. La botte représentée au dessin comporte un fond 2, c'est-àdire une surface plane 3 limitée par quatre faces laterales 4. L'ensemble du fond est obtenu par découpage et rainage d'un flan unique, les petites faces latérales présentant des retours 5 qui, plaqués sur la face interne des grandes faces latérales,sont fixes sur celles-ci par agrafage ou collage. Le couvercle 6 présente, pour sa part, une configuration sensiblement identique à celle du fond, c'est-à-dire présente une face supérieure bordée par quatre faces latérales 7. Il est à noter que la hauteur des faces 7 correspond sensiblement à celle des faces 4, de telle sorte qutaprès emboîtement du fond et du couvercle les faces latérales de l'emballage sont entièrement doublées. Les grandes faces latérales 4 du fond 2 présentent des ouvertures 8, et les grandes faces latérales 7 du couvercle 6 présentent des ouvertures 9 correspondantes, destinées à assurer l'aération des produits en période de transport. Le couvercle présente, faisant saillie de sa face supérieure, à proximité de ses deux petites faces latérales, des pattes 10 destinées à coopérer avec des évidements 12 ménagés à la partie inférieure du couvercle de la boîte immédiatement supérieure pour réaliser un bon positionnement relatif de ces deux boîtes. Dans la forme d'exécution représentée au dessin, le couvercle présente, dans sa face supérieure, une ouverture 13 de forme rectangulaire ménageant entre elle et les faces latérales de la bote des retours, respectivement 14 pour les retours longitudinaux et 15 pour les retours transversaux. Les deux bords délimitant les deux petits côtés de l'ouverture 13 sont tous les deux prolongés dans les retours longitudinaux 14 du couvercle, jusqu'au niveau des faces latérales de la boîte par des prédécoupes 16. Dans la forme d'exécution représentée au dessin, la longueur de l'ouverture 13 est égale à la somme de la largeur et du double de la hauteur de la caisse. La plaque 17, obtenue par découpe en vue du ménagement de l'ouverture 13, présente des cannelures longitudinales. Sur cette plaque 17 sont ménagées deux lignes de rainage transversales 18 permettant la formation d'un élément en forme de U dont chacune des branches a une longueur égale à la hauteur de la boîte et dont la partie centrale a une longueur correspondant à la largeur de la boîte. En outre, sur l'une des faces de ltélément 17 en forme de U, sont ménagés, par impression, des cadres 19 dans lesquels peuvent être portées des indications concernant les produits conditionnés et également une surface noire 20 sur laquelle peut être indiqué, à laide d'une craie par exemple, le prix de vente des produits. La boite se présentant initialement sous la forme représentée à la figure I son utilisation est la suivante Dans un premier temps, il est procédé au remplissage du fond 2 par les produits, qui peuvent être par exemple des fruits 22. il est ensuite procédé à la mise en place de l'élément en forme de U, la partie centrale de celui-ci se trouvant au-dessus des produits conditionnés et chacune de ses branches se trouvant en contact de l'une des grandes faces latérales du fond. Le couvercle 6 est ensuite mis en place, comme montré à la figure 3. A la figure 3, l'élément en U 17 occupe une position légèrement différente de celle de la figure 2. A la figure 2, l'élément 17 est en position centrale et n'empiète absolument pas sur les ouvertures 8, 9 destinées à la circulation de l'air. Dans la position représentée à la figure 3, l'élément 17 obture partiellement deux séries d'ouvertures o, 9, diminuant ainsi l'aération. La position de l'élément en U qui est toujours sensiblement centrale est laissée à l'appréciation de la personne réalisant le conditionnement en fonction de l'aération recherchée. Le détaillant, recevant une telle caisse procède tout d'abord au découpage des prédécoupes 16, et à la mise en position sensiblement verticale des deux retours longitudinaux 14. Ceci lui permet de retirer l'élément 17 en forme de U et de porter aux emplacements destinés à cet effet les indications concernant les produits conditionnés. L'élément 17 est alors coincé à une extrémité de l'emballage entre une patte 10 de positionnement et les deux retours 14. La patte 10 considérée est en appui sur la partie centrale de l'élément et chacun des retours 14 est en appui sur l'une des branches de celui-ci. Comme montré à la figure 4, la boîte en position de présentation des produits possède un caractère tout à fait esthétique puisque le couvercle n'a pas été retiré, et que l'élément 17 en forme de U forme une paroi limitant agréablement la boîte. Comme il va de soi, l'invention ne se limite pas à la seule forme d'exécution de cette bote décrite ci-dessus à titre d'exemple ; elle en embrasse1 au contraire, toutes les variantes de réalisation. C'est ainsi notamment que l'élément 17 pourrait ne pas être constitué par une plaque résultant de la chute due à la découpe de l'ouverture 13, mais à partir de toute plaque de carton ou autres produits adaptés, ce qui laisse une plus grande latitude dans les rapports dtmensionnels de la boite, sans que l'on sorte pour autant du cadre de l'invention. - REVENDICATIONS 1. - Botte de conditionnement en carton ondulé, du type comportant un fond limité par quatre bords1 et un couvercle présentant une face supérieure et quatre bords pouvant, par emboîtement, recouvrir les bords limitant le fond sur tout ou partie de la hauteur de ceux-ci, caractérisée en ce que le couvercle présente, dans sa face supérieure et dans la partie centrale de celle-ci, au moins une ouverture, et en ce qutil est prévu une plaque dont la longueur est sensiblement égale à la largeur du fond de la boîte augmentée du double de la hauteur de celle-ci et dont la largeur est inférieure à la longueur de l'ouverture, cette plaque étant pliée en forme de U, de telle sorte que chacune de ses branches soit en appui sur la face interne de l'un des bords longitudinaux de la boîte, et que sa partie centrale se trouve juste en dessous de la face supérieure du couvercle et forme un pontage au-dessus des produits conditionnés. 2. - Botte selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'élément en forme de U est réalisé à partir d'une plaque de carton ondulé dont les cannelures sont perpendiculaires aux lignes de rainage permettant la formation d'un U. 3. - Botte selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que, dans la face supérieure du couvercleJest pratiquée une ouverture unique sensiblement parallèle aux bords du couvercle, avec ménagement d'un retour entre l'ouverture et ces bords, les deux bords délimitant les deux petits côtés de l'ouverture étant prolongés dans les retours longitudinaux, jusqutau niveau des faces latérales de la boîte, par des lignes prédécoupées. 4. - Boite selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que l'élément en forme de U présente, sur l'une des faces de sa partie centrale, des cases destinées à la mention d'indications concernant les produits conditionnés. 5. - Bote selon l'ensemble des revendications 3 et 4, dans laquelle chacun des petits côtés présente une patte de positionnement lors du gerbage faisant saillie de sa face supérieure, caractérisée en ce que la fixation de l'élément en U, constituant support d'informations après ouverture de la caisse, est réalisée par coincement dudit élément entre une patte de positionnement et les deux retours longitudinaux du couvercle, ceux-ci étant en position verticale. 6. - Boîte selon l'une quelconque des revendications l à 5, caractérisée en ce que l'élément en forme de U est obtenu à partir de la chute de matière résultant de la découpe d'une ouverture dans la face supérieure du couvercle