La présente invention concerne un appareil pour l'ouverture de récipients et notamment pour la pose et la dépose de couvercles à pas de vis sur des récipients tels que pots. L'invention propose un appareil pour le desserrage de couvercles vissés sur des récipients tels que pots, caractérisé en ce qu'il comprend un boîtier, une colonne généralement verticale de support de mandrin, dirigée vers le haut, montée sur le boîtier, un plateau rotatif monté sur le boîtier pour soutenir un récipient placé debout et le faire tourner, un mandrin mobile verticalement monté sur la colonne de support, au-dessus du plateau rotatif, pour prendre sélectivement une certaine position verticale le long de la colonne de support et entrer en contact frottant avec un couvercle vissé sur le récipient, un moyen de serrage accouplé à la colonne de support et au mandrin pour presser ce dernier, de haut en bas, contre le couvercle, et un moyen d'entraînement monté sur le boîtier pour entraîner le plateau, de sortie que la mise en action du moyen d'entraînement fait tourner le plateau et le récipient qu'il porte par rapport au couvercle et au mandrin et rompt ainsi l'étanchéité entre le couvercle et le rebord du récipient. Sur les dessins annexés la figure 1 est une vue en perspective de l'appareil selon l'invention, quelle montre dans sa position déployée à adopter pour l'ouverture de pots la figure 2 est une autre vue en perspective de appareil selon l'invention, qu'elle montre replié et basculé sur le coté pour servir d'ouvre-botes ;; la figure 3 est une vue à plus grande échelle en coupe verticale suivant la ligne 3-3 de la figure 1 la figure 4 est une vue à grande échelle en coupe verticale suivant la ligne 4-4 de la figure 1 la figure 5 est une vue de détail du moyen de serrage en position desserrée la figure 6 est une vue en perspective éclatée des composants du mandrin et du moyen de serrage selon l'invention la Figure 7 est une vue en perspective éclatée des organes assurant le montage articulé de la colonne porte-mandrin selon 1' invention la figure 8 est une vue en coupe droite du plateau rotatif montrant commeiles nervures de ce plateau sont déformées par un pot serré dans l'appareil. Comme le montre la figure 1, l'appareil selon l'invention, désigné par la référence générale 10, comporte un boîtier, désigné par la référence générale 12, un mandrin mobile verticalement, désigné par la référence générale 14, et une colonne porte-mandrin, désignée par la référence générale 16. our le boîtier 12 sont montés un ouvre-boîtes, désigné par la référence générale 18 (figure 2), et un plateau rotatif, désigné par la référence générale 20. On va d'abord décrire le fonctionnement de l'appareil assurent, dans la position représentée sur la figure 1, l'ouverture de pots, tous les qualificatifs tels que 1,vertical" et "horizontal" relates à l'orientation étant rapportés à l'appareil orienté comme sur la figure 1.Plus particulièrezent,le boîtier 12 a,comme le montrent les figures 1 et 3, la forme générale d'une équerre dont la branche horizontale, la plus longue,forme une embase 24 soutenant l'appa- reil lorsqu'il assure l'ouverture de tots. L'embase 24 comporte deux parois latérales 26 qui dépassent le fond 23 du boîtier 12 pour définir un logement entre deux ailes parallèles destinées à reposer sur la surface de support.Le boîtier 12 comporte aussi une branche verticale 30, sur laquelle est montée la colonne portemandrin 16 et dont la paroi arrière 31 (figure 1) forme une troi sième aile de support 32 (figure 2) délimitant le logement. Comme on le voit sur la figure 6 et en haut des figures 1 et 3, le mandrin 14 comporte un bras horizontal 40, qui s amenuise vers l'extérieur, formé sur une console coulissante 42. Le haut de la figure 6 indique la forme que présente en coupe la colonne porte-mandrin 16. Cette colonne 16 comporte une âme pleine 44, rigide, présentant de chaque côté, prés de sa face avant,une rainure verticale 46. L'âme 44 présente,au milieu de sa face avant, une crémaillère 48 permettant d'exercer une pression à l'aide du mandrin,dtune maniere qu'on exposera en détail. Les rainures 46 et la crémaillère 48 définissent deux bossages 50 à section en équerre, dirigés vers l'extérieur, pour le montage coulissant du mandrin 14. La console 42 présente deux bossages à section en équerre 52, dirivés vers l'intérieur, qui s'engagent dans les rainures 46 et maintiennent le mandrin 14 généralement horizontal. Ce mode de mon- tage permet de déplacer verticalement le mandrin 14 le long de la colonne 16 de façon à pouvoir le glacer et l'utiliser pour presser un pot ou autre récipient dehaaSr quelconque. Une plaque supérieure 54, fixée au soumet de :a colonne 16, évite le risque de voir le mandrin s 'échapper accidentiellement, au risque d'être perdu. Un moyen de serrage, comportant un bras de serrage 56, est monté au-dessus du bras trapézoldal 40 du mandrin par deux tourillons 58. Ces tourillons articulent le bras de serrage 56 sur deux oreilles 60 formées sur la console 42 au-dessus du bras de mandrin. Le bras de serrage 56 présente deux fentes 62 à enfiler sur les oreilles 60 pour introduire les tourillons 58 dans des trous 64 ménagés dans le bras 56, et des trous 66, ménagés dans les oreilles 60 de la console. Comme le montre la figure 5, le bras de serrage 56 est muni d'un secteur denté 68, dirigé vers l'arrière pour engrener avec la crémaillère 48. La figure 5 montre le mandrin 14 en position de non-engrènement, dans laquelle il peut glisser verticalement dans les rainures 46. Lorsqu'on souhaite serrer un pot dans 1' appareil pour en retirer le couvercle, on descend le mandrin 14 jusqu'à ce qu'il porte par un coussinet frottant 70, flexible et élastique, contre le couvercle du récipient à ouvrir. Le coussinet frottant 70 présente deux lobes semi-circulaires 72 près de sa partie centrale, directement superposée au plateau rotatif 20. Le bras horizontal 40 présente deux lobes semi-circulaires analogues 74, destinés à soutenir les lobes 72 du coussinet frottant. Pour immobiliser un pot par serrage, on applique le coussinet frottant 70 contre le couvercle du récipient, puis on fait pivoter le bras de serrage 56 vers le bas, suivant la flèche Â (figure 5) de façon que le secteur denté 68 engrène avec la crémaillère 48 et offre un point d'appui pour presser le couvercle sur le sommet du récipient. Comme on le voit sur la figure 8, le plateau rotatif 20 est aussi muni d'un coussinet frottant élastique 78, destiné à porter contre le fond d'un pot ou récipient 80. Le coussinet frottant 78 est monté sur un disque circulaire 80 qu'un rebord 82 entoure pour augmenter l'aire de contact entre le coussinet 78 et le disque 80, ces deux organes pouvant être réunis, par exemple,-par collage. Sur le coussinet frottant inférieur 78 et sur la partie centrale du coussinet frottant supérieur 70 sont formées des séries de nervures concentriques, 88 et gO respectivement. Ces nervures sont destinées à augmenter l'élasticité et, ainsi, le frottement qui s'exerce entre le fond ou le couvercle du pot etrle coussinet associé.Comme le montre la figure 8, lorsqu'on fait pivoter le bras de serrage 56 vers le bas pour le presser contre le couvercle d'un récipient 80, les nervures circulaires 88 ou 90 en contact avec ce récipient se déforment légèrement, ce qui augmente le frottement engendré. En pressant vers le bas le mandrin 14, on exite en outre un moteur d'entraînement 94, monté dans le boîtier 12. Le moteur 94 est porté par un bâti 96, de forme générale rectangulaire, monté dans leboltier 12. Un arbre de moteur 98 traverse de haut en bas une paroi du bâti 96 et porte un pignon 100. Le pignon 100 engrène avec une roue dentée 102, montée sur un arbre 104 intérieur au bâti 96. La roue 102 porte un pignon 106 qui engrène avec une roue dentée 108, montée sur un arbre 110 intérieur au bâti 96. La roue 108 porte de meme un pignon 112 qui engrène avec une troisième roue dentée 114, montée sur un arbre 116 intérieur au bâti 96.La roue 114 porte un dernier pignon 118, engrenant avec unèroue den tée,menante 120.La roue menante 120 est montée sur un arbre de sortie 122 maintenu, dans le bâti 96, dans un palier inférieur fixe 124 et dans un palier supérieur 126, mobile verticalement.Le palier mobile est logé dans une couronne 128 montée sur laface supérieure du bâti intérieur 96. Le palier supérieur 126 peut se déplacer verticalement suivant l'axe d'un tronçon carré 129 de l'arbre de sortie 122, sans sortir de la couronne 128. Ce palier supérieur 126 est sollicité vers le haut, à l'opposé de la roue menante de sortie 120, par un ressort à boudin 130. Le disque 80 du plateau rotatif est fixé au palier supérieur 126 par une série de vis 132.Quand le moyen de serrage presse de haut en bas un récipient 80 contre le plateau de'support 20, celui-ci s'enfonce un peu, à ltencontre du ressort 130, ce qui fait porter la face inférieure du disque 80 contre un plongeur à ressort 140. Le plongeur 140 est monté dans un manchon 141 et réunit, en stenfon- çant, deux contacts électriques 142 et 143, ce qui excite le moteur d'entraînement 94.Les divers éléments d'engrenage précités, interposés entre le pignon 100 et la roue de sortie 120, réduisent beaucoup la vitesse de rotation de l'arbre de sortie par rapport à celle du moteur et augmentent en conséquence le couple disponi ble. Grâce à ce couple, fourni par le moteur d'entraînement 94 relativement petit, l'appareil peut-faire tourner le pot ou récipient 80 par rapport à son couvercle, immobilisé en rotation par le mandrin 14. Ce mouvement desserre le couvercle du pot, ce qui permet à l'utilisateur de le retirer aisément du pot après avoir dégagé le mandrin 14. Grâce à la grande démultiplication assurée par le secteur denté 68 et la crémaillère 48, on peut ouvrir des couvercles vissés de manière étanche moyennant un effort minimum. Selon une variante non illustrée, l'appareil 10 peut comporter un moteur 94 bidirectionnel, ou un mécanisme d'inversion de marche incorporé au train d'engrenages, afin de pouvoir servir à visser hermétiquement des couvercles sur des récipients. Dans ce cas, 1' appareil présente un intérêt grandement accru, par exemple pour la préparation de conserves à domicile. Un petit logement 144 (figure 3) est ménagé derrière la colonne 16 de support du mandrin pour le rangement d'un cordon électrique 146 de branchement du moteur 94. La colonne 16 est articulée dans l'embase 30 de façon qu'on puisse la rabattre horizontalement en vue d'utiliser l'appareil 10 comme ouvre-boites, comme illustré par la figure 2. Plus particulièrement, comme le montrent les figures 3 et 7, la colonne porte-mandrin 16 est montée sur une plaque d'articulation 150par une série de vis 152 traversant une plaque de montage plate 154. La plaque d'articulation 150 présente deux oreilles- 156 di rivées vers le bas. Ces oreilles présentent, l'une, un trou eir- culaire 158 d'articulation par tourillon sur le boîtier et, l'autre, un trou carré 160 assurant sur le boîtier un montage qui permet de verrouiller la colonne en position verticale ou horizontale, d'une manière qu'on exposera.Une charnière de montage de la colonne 16, désignée par la référence générale 162, est fixée dans la branche verticale du boîtier sur deux montants 163, voisins du logement arrière 144. Un capot 163a est monté devant la charnière 162 pour en masquer les organes. Plus particulièrement, la charnière de montage 162 comporte une lame transve-sale 164, montée sur une plaque de soutien 166, fixée au boîtier 12. A son extremité droite, sur la figure 7, la lame transversale 164 porte deux pattes 168 et 170. L'oreille 156 de la plaque le montage 150 est articulée entre les pattes 168 et 170 par un axe 169. De meme, la lame transversale 164 présente à son extrémité gauche, sur la figure 7, une patte 172 et un bossage creux 174, de forme générale rectangulaire. Un moyen de verrous lage sélectif, formé d'un plongeur à ressort 178 (figure 4), est monté dans le bossage creux 174 et traverse un trou 180 percé dans le côté gauche de ce bossage, comme représenté sur la figure 4.Le plongeur 178 est sollicité vers l'extérieur (vers la gauche sur la figure 4) par un petit ressort à boudin 182. La patte 172 est percée d'un trou carré 136, semblable au trou carré 160. Une goupille carrée 188, prévue à l'extrémité dufrlongeur 178, s'engage simultanément dans les deux trous carrés 186 et 160 pour maintenir la colonne 16 verticale. Pour faire basculer la colonne en position horizontale, en vue d'utiliser l'appareil comme ouvre-boites, l'utilisateur enfonce simplement le plongeur 178, dont il amène ainsi un tronçon circulaire 190 dans le trou carré 160, ce qui permet de faire pivoter la colonne vers le bas. Quand la colonne a pivoté de qOO, on peut relâcher le plongeur 178, dont le trongon carré 188 revient maintenir la colonne dans la position horizontale de rangement représentée sur la figure 2 ; on peut alors faire pivoter tout le boîtier 12 de 900 et le faire reposer sur la paroi 31 de l'embase 3O pour utiliser l'appareil comme ouvre-boîtes, avec un encombrement plus faible que si la colonne était fixe. La position d'utilisation en ouvre-boîtes est représentée sur la figure 2. La section 16 servant d'ouvre-boîtes est dans I'enserrble analogue aux ouvre-boîtes eqvente actuellement. 'arbre de sortie 122 sert aussi à l'ouverture des boîtes. Plusparticulièrement, une roue dentée 200 est pontée sur l'extrémité de cet arbre opposée au plateau rotatif 20. Une lame de coupe rotative 202 tourillonne sur un bras de force mobile 204. Le bras 204 est articulé par un axe 206 sur la grande face 28 de l'ouvre-boites. Un captecouvercles magnétique 208 est articulé sur un rebord 210 du bras 204. Le bras 204 présente une aile plate 216, d'application de pression, située au ras de la tranche avant (figure 1) du boîtier 12. Le fonctionnerrent de l'ouvre-boîtes est semblable à celui des ouvre-boîtes actuels du commerce. On applique le rebord de la boîte contre la roue dentée 200 et l'on fait pivoter le bras 204 pour presser de haut en bas la lame de coupe contre l'intérieur du rebord afinde détacher par cisaillement le couvercle de la boîte. Le capte-couvercles magnétique 208 empêche le couvercle de tomber dans le produit alimentaire contenu dans la boîte. Le moteur d'entraîneYent 94 est excité quand le bras 204 fait entamer la boîte par la lame de coupe. Un plongeur à ressort 218 contenu dans le boîtier dépasse à l'extérieur pour être rencontré par 1' aile 216 lorsqu'on enfonce cette aile. Le plongeur 218 présente une tranche oblique 220 en contact avec la tranche, ayant la même obliquité, d'un goujon 224 mobile verticalement. Le goujon mobile 224test relié au contact inférieur 143, qui accompagne son dépla cementpour s'appliquer contre le contact 142 afin d'exciter le moteur 94. Ainsi, un déplacement soit vertical du plongeur 140, soit horizontal du plongeur 218 réunit les contacts 142 et 143 pour exciter dans les deux cas le moteur, et ltouvre-boîtes peut être utilisé indépendamment du mécanisme d'ouverture de pots. REVENDICAtIONS 1. Appareil pour le desserrage de couvercles vissés sur des récipients tels que pots, caractérisé en ce qu'il comprend un boîtier, une colonne généralement verticale de supoort de mandrin, dirigée vers le haut, montée sur le boîtier, un plateau rotatif monté sur le boîtier pour soutenir un récipient placé debout et le faire tourner, un mandrin mobile verticalement monté sur la colonne de support au-dessus -du plateau rotatif, pour prendre sélectivement une certaine position verticale le long de la colonne de support et entrer en contact frottant avec un couvercle vissé sur le récipient, un moyen de serrage accouplé à la colonne de support et au mandrin pour presser ce dernier, de haut en bas, contre le couvercle, et une moyen d'entraînement monté sur le boîtier pour entraîner le plateau, de sorte que la mise en action du moyen d'entraînement fait tourner le plateau et le récipient qu'il porte par rapport au couvercle et au mandrin et rompt ainsi l'étanchéité entre le couvercle et le rebord du récipient. 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que le mandrin et le plateau rotatif sont munis chacun d'un coussinet en matière molle et élastique destiné à s'appliquer contre le dessus du couvercle et contre- le fond du récipient, en contact frottant,pendant que le plateau fait tourner le récipient par rapport au couvercle. 3. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moyen-de serrage comporte une crémaillère formée sur la colonne de support et un bras de serrage articulé sur le mandrin, ce bras de serrage portant un secteur denté destiné à engrener avec la crémaillère de façon qu'en faisant pivoter le bras de serrage, on applique sous pression le mandrin, en contact frottant, contre le couvercle du récipient. 4. Appareil selon la revendication 4, caractérisé en ce que la colonne de support est articulée sur le boîtier pour pouvoir se déplacer entre une position active généralement verticale et une position de rangement généralement horizontale. 5. Appareil selon la revendication 4, caractérisé en ce qu' il comporte un ouvre-boîtes monté sur une face du boîtier opposée à la colonne de support et au plateau rotatif et qu'on amène en position active et plaçant le boîtier debout sur le côté, la colonne de support étant en position de rangement. 6. Appareil selon la revendication5, caractérisé encre que l'ouvre-boîtes est entraîné par le moyen d'entraînement du plateau rotatif. 7. Appareil selon la revendication 5, caractérisé en ce que l'ouvre-boîtes est disposé dansun logement ménagé dans la face du boîtier située en bas quand le boîtier est orienté de façon que la colonne de support se dresse sur lui verticalement vers le haut, de sorte qu'en mettant le boîtier debout sur l'un de ses côtés on met l'ouvre-boîtes en position active exposée. 8. Appareil selon la revendication 4, caractérisé en ce qu' il comporte un moyen de verrouillage propre à maintenir sélectivenent la colonne de support soit en position active, soit en position horizontale de rangement. 9. appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce qu' il comporte un interrupteur pour la mise en action dudit moyen d'entraînement, associé au plateau rotatif de façon à être fermé sous l'action de la pression appliquée au moyen de serrage, transmise par le récipient,au plateau rotatif, afin de mettre en action le moyen d'entraînement. 10. Appareil selon la revendication 9, caractérisé en ce que le plateau rotatif se déplace verticalement sous l'action de ladite pression pour venir porter contre l'interrupteur afin de le fermer et d'exciter le moyen d'entraînement. 11. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moyen d'entraînement est à action réversible, pour pouvoir aussi serrer un couvercle sur un récipient.