DESCRIPTION Clapet de sécurité brise-croûte de fond de cuve, pour transport et stockage de tous produits. La présente invention concerne les équipements de réservoirs, citernes et containers de tous produits permettant leur vidange au moment opportun. Ces équipements jouent un rôle de sécurité durant les déplacements ou manutentions des contenants palliant les risques inopinés d'accidents ou ruptures de canalisations. Les systèmes actuellement utilisés comportent une partie de leur mécanisme en immersion permanente dans les produits contenus accélérant considérablement les méfaits de corrosion. D'autre part, leur étanchéité est assurée par un joint unique qui en cas d'altération met en cause la fonction même du système. Le clapet, selon l'invention, permet de pallier ces inconvénients d'abord par la conception et la position de ses mécanismes soumis au contact des produits uniquement durant la phase de transvasement puisque situés à l'opposé de ces derniers par rapport au corps de clapet, ensuite par la forme et l'équipement de la tête de clapet lui conférant les avantages suivants a) Portée tronconique augmentant sensiblement la surface de contact des sièges et par la-même assure une étanchéité satisfaisante meme sans joint. Par ailleurs cette forme le rend auto-centrant et compte tenu du fait que la tête de clapet, à pleine ouverture, n'échappe pas de son siège, toute rupture inopinée des organes de commande entrainerait la fermeture instantanée du clapet, fermeture favorisée par le phénomène d'aspiration dû à l'écoulement du produit. b) Equipement de la portée par deux joints toriques de sorte que si d'aventure le premier joint s'altérait il serait suppléé dans sa fonction par le second. c) Calotte de la tête de clapet conique assignant à dle-ci sa particularité de brise-croûte. Ainsi décrite, la tête de clapet (1) équipée de ces joints (21) vient en appui sur son siège (2), dirigée par un axe (3) dans un guide (4) et rappelée à la fermeture par un ressort (5) en appui sur une rondelle (6) formant épaulement de l'axe (3). Le siège (2) est ménagé dans des brides normalisées (7)1' ou à souder (8). Cette tête de clapet commune à tous les modèles peut être actionnée au moyen de trois mécanismes différents. Le dessin nO 1/3 annexé est une vue en coupe du clapet associé à la commande supérieure. Le dessin nO 2/3 annexé est une vue en coupe du clapet associé à la commande latérale. Le dessin nO 3/3 annexé est une vue en coupe du clapet associé à la commande inférieure. Selon une première variante, l'ouverture du clapet (1) est assurée par une commande supérieure constituée d'un tirant (9), crocheté a l'une de ses extrémités dans un anneau solidaire de la tête de clapet, et l'autre dans une barre de traction (10). Cette barre de traction mue par un actionneur (11) est guidée dans un corps (12) et arrêtée en rotation par un ergot (13). Le corps (12) est assemblé sur une bride (14) normalisée permettant la fixation de l'ensemble du mécanisme sur le corps de cuve. Selon une deuxième variante, l'ouverture cu clapet (1) est assurée par une commande laterale agissant en poussée sous l'axe (3). Cette action provient d'un levier (15) articulé sur un axe (16) entrain par une came (17) solidaire d'un arbre (18) lui-même commandé, pour un quart de tour, par une manivelle. Encas de sectionnement de la tuyauterie, favorisée par une rainure de rupture (23), le levier (15) ne maintiendrait plus son action sous l'axe (3) et libérerait celui-ci à sa fermeture automatique. La conception de cette variante de commande a été menee de manière a pouvoir lui associer une commande supérieure selon première variante. Selon une troisième variante, l'ouverture du clapet (1) est assurée par une commande inférieure agissant en poussee sous l'axe (3). Cette action provient d'une barre de poussée (19). Cette barre de poussée mur par un actionneur (11) est guidée dans un corps (12) et arrêtée en rotation par un ergot (13). Le corps (12) est assemble sur une embase (20) solidaire de la canalisation d'écoulement. En cas de sectionnement de la tuyauterie, favorisée par une rainure de rupture (23), la barre de poussee (19)ne maintiendrait plus son action sous l'axe (3) et libérerait celui-ci a sa fermeture automatique. La conception de cette variante de commande a été menée de manière a pouvoir lui associer une commande supérieure selon première variante. Les exigences techniques des transports et stockage de produits liquides, pâteux et pulvérulents, nécessitant une robinetterie de sécurité respectueuse des normes et des règlementations tendant à entrer en vigueur, ont conduit à l'élaboration du produit objet de la présente invention, qui, de ce fait, trouvera immédiatement son débouché auprès des constructeurs et utilisateurs de cuves, réservoirs, citernes et conteneurs de transport ou stockage, qui représentent un marché porteur pour lequel l'offre est en défaut. REVENDICATIONS 10/ Clapet de sécurité brise-crodte de fond de cuve adapté sur un système de fixation normalisée ou soudée, caractérisé par la forme de sa tête de clapet (1) à portée tronconique mâle s'emboitant sur son siège tronconique femelle (2), et sa calotte de forme conique saillante. 20/ Clapet de sécurité selon la revendications1 caractérisé par le fait que le système de rappel automatique à la fermeture du clapet composé d'un axe (3), d'un guide (4), d'un ressort (5) et d'une rondelle (6), est implanté sous la tête de clapet (1) et par là même n'est au contact du produit que lors des opérations d'ouverture. 30/ Clapet de sécurité selon les revendications 1 et 2 associé à une commande latérale caractérisée en ce que le mécanisme est logé dans un appendice extérieure (22) à la tuyauterie d'écoulement et composé d'un levier (15) à grand débattement actionné par une came (17) solidaire d'un arbre (18) se manoeuvrant au quart de tour. 40/ Clapet de sécurité selon revendications 1 et 2 associé à une commande inférieure caractérisée en ce que les pièces de commande sont entièrement protégées des produits écoulés et que le corps (12) a une forme extérieure appropriée pour supporter un collier de réchauffage. 50/ Clapet de sécurité selon revendication 3 caractérisé en ce que le levier (15) de commande à l'ouverture agit sans liaison mais par simple contact sur l'axe (3). 60/ Clapet de sécurité selon revendication 4 caractérisé en ce que la barre de poussée agit sans liaison mais par simple contact sur l'axe (3).