La présente invention concerne d'une manière générale les emballages du type plateau à fruits ou à légumes, réalisés à l'aide d'un flan unique en carton, plus particulièrement en carton ondulé, convenablement découpé, rainé et plié. L'invention vise plus précisément le cas où de tels emballages comportent un panneau de fond quadrangulaire bordé de deux co- tés longitudinaux et de deux cOtés transversaux, chacun desdits cOtés étant articulé audit panneau de fond par une ligne de pliage qui en forme pour partie le périmètre, et l'un au moins desdits côtés étant prolongé par un volet de renfort sur une partie au moins de sa longueur. La présente invention a pour objet divers perfectiornements aux emballages de ce type. Selon un premier de ces perfectionnements un prémontage est appliqué en atelier à l'emballage et celui-ci est livré sous forme d'ébauche d'emballage caractérisée en ce que pour chacun des côtés qui sont prolongés par un volet de renfort, ledit volet de renfort est rabattu sur ledit cOté et lui est solidarisé par exemple par collage. Les cOtés ainsi doublés dès leur sortie de l'atelier par des volets de renfort qui leur sont solidaires peuvent entre indifféremment les cOtés transversaux ou les côtés longitudinaux de l'emballage. Dans tous les cas la mise en volume de cet emballage sur ses lieux d'utilisation se trouve avantageusement facilitée. Suivant un deuxième perfectionnement objet de la présente invention, un emballage en carton ondulé du genre plateau à fruits ou à légumes succinctement décrit ci-dessus est caractérisé en ce que ses côtés transversaux, doublés par des renforts, comportent latéralement et de part et d'autre des prolongements qui, pliés à l'équerre, doublent les parties correspondantes des cOtés longitudinaux. Ces prolongements en équerre, qui doublent les cotés longitudinaux au voisinage des zones d'angles de l'emballage, renforcent avantageusement celui-ci dans celles précisément de cas zones qui lors de gerbage ont à encaisser un effort notable. De préférence les cannelures du carton ondulé constitutif de l'emballage sont parallèles aux bords longitudinaux du fond de celui-ci, en sorte que pour les prolongements qui doublent les cô- tés longitudinaux de l'emballage, ces cannelures sont perpendicu laires audit fond, ce qui confère avantageusement à ces prolongements la résistance mécanique optimale. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple, en référence aux dessins schématiques annexés, sur lesquels la figure 1 est une vue en plan du flan initial de départ d'un emballage suivant l'invention ; la figure 2 est une vue en plan d'une ébauche d'emballage suivant l'invention issue d'un tel flan la figure 3 est une vue en perspective illustrant la mise en volume d'un emballage selon l'invention la figure 4 est une vue en perspective d'un emballage suivant l'invention une fois celui-ci mis en volume la figure 5 est à échelle supérieure une vue en perspective partielle, avec arrachement, de cet emballage. Sur ces figures, et de manière conventionnelle, les lignes en traits continus représentent des lignes de coupe, tandis que les ligne en traits interrompus représentent des lignes de pliage, obtenues par exemple par rainage de la feuille de carton ondulé de départ. Un flan selon l'invention, figure 1, comporte un panneau de fond quadrangulaire 10, deux panneaux de cOté longitudinaux 11, articulés au panneau de fond 10 par des lignes de pliage 12, et deux panneaux de cté transversaux 13 articulés au panneau de fond 10 par des lignes de pliage 14 ; ces lignes de pliage forment chacune pour partie le périmètre du panneau de fond 10, et certaines d'entre elles se prolongent au-delà du-contour de ce panneau de fond. A la figure 1 on a indiqué par une double flèche F le sens des cannelures du carton ondulé dans lequel se trouve découpé le flan représenté. Cette double flèche est parallèle aux bords longitudinaux de panneau de fond 10, c'est-à-dire aux lignes de pliage 12. Dans leur partie médiane les lignes de pliage 14 sont interrompues par une fenêtre 15 dont le roule apparaitra ci-après. Au-delà d'une ligne de pliage 16 parallèle aux lignes de pliage 12, chaque panneau de cOté longitudinal 11 comporte un prolongement longitudinal 17 présentant latéralement, et de part et d'autre, au-delà de lignes de pliage 18-19, des pattes de crantage 20. Les lignes de pliage 18 sont dans le prolongement des bords transversaux des panneaux de coté longitudinaux 11, eux-memes dans le prolongement des lignes de pliage 14 Chaque ligne de pliage 16 est interrompue localement par deux fen8tres 21 dont le rQle apparaîtra ultérieurement. Chaque panneau de cté transversal 13 est muni, au-delà d'une double ligne de pliage 23 parallèle aux lignes de pliage 14, d'un volet de renfort 25 destiné à lui être superposé. Au droit des fenêtres 15 qui interrompent les lignes de pliage 14, la double ligne de pliage 23 est interrompue par une découpe en C 26, et le volet de renfort 25 présente une patte 27. A proximité de deux de leurs angles les panneaux de cté transversaux 13 présentent chacun deux fenêtres obliques 28, et en correspondance leurs volets de renfort 25 présentent chacun deux fenêtres obliques 29 symétriques des précédentes par rapport à la double ligne de pliage 23. Les panneaux de cOté transversaux 13 présentent latéralement, et de part et d'autre, au-delà de lignes de pliage 12, des prolongements 30 sur l'extrémité desquels en pratique est prise la surface du flan de départ nécessaire à la découpe des pattes de crantage 20. De même le volet de renfort 25 d'un panneau de cOté transversal 13 comporte latéralement et de part et d'autre, au-delà de doubles lignes de pliage 32 situées dans le prolongement des lignes de pliage 12, des prolongements 33 sensiblement symétriques, par rapport à la double ligne de pliage 23, des prolongements 30 du panneau de cOté transversal 13 correspondant. Entre ces prolongements 30 et 33 la double ligne de pliage 23 est interrompue par une découpe en forme de C 35 dont le rOle apparaitra ci-après. Pour passer du flan décrit ci-dessus à une ébauche selon l'invention, on applique à ce flan un pliage exécuté autour de chacune de ses doubles lignes de pliage 23, suivant les flèches 36 de la figure 1, ce qui conduit, figure 2, à rabattre les volets de renfort 25 contre les panneaux de cOté transversaux 13 et également les prolongements 33 de ces volets de renfort contre les prolongements 30 de ces panneaux de cOté transversaux, et à solidariser, par exemple par collage, les éléments ainsi superposés par rabattement. Une telle ébauche d'emballage est livrée à plat. Sur les lieux d'utilisation, elle est mise en volume, figure 3. Pour cette mise en volume, on plie à l'équerre les prolongements 30-33 maintenant superposés et solidarisés, on dresse les panneaux de côté transversaux 13 perpendicylairement au panneau de fond 10, on dresse les panneaux de cOté longitudinaux 11 perpendiculairement au panneau de fond 10, ce qui les amène au contact des prolongements 30-33, on rabat parallèlement au panneau de fond 10 les prolongements longitudinaux 17 des panneaux transversaux il, et on engage les pattes de crantage 20 dans les fenêtres 28-29 des panneaux de c8té 13 et volets de renfort 25. Au cours de cette mise en volume les découpes 35 affectant les doubles lignes de pliage 23 forment des pattes de verrouillage qui viennent s'engager dans les fenêtres 21 affectant la ligne de pliage 16, ce qui assure le maintien des prolongements de renfort 30-33 contre les panneaux de cOté longitudinaux llo On remarquera, ainsi que l'illustre la figure 5, que dans les zones d'angles de l'emballage ainsi constitué, les cannelures du carton ondulé constitutif de cet emballage sont pour les panneaux de caté 13, leurs volets de renfort 25 et les prolongements 30-33 de ceux-ci, avantageusement perpendiculaires au panneau de fond lo. Celui-ci confère à ces zones une grande résistance mécanique à l'écrasement susceptible de permettre le gerbage de ces emballages. Lors d'un tel gerbage illustré en traits interrompus à la figure 4, les découpes 26 affectant les lignes de pliage 23, qui constituent des pattes lors du rabattement des volets de renfort 25 sur les panneaux de cOté transversaux 13, viennent s'engager dans les fenêtres correspondantes 15 de l'emballage susjacent, et s'y trouvent contre-butées par les pattes 27 portées par les volets de renfort 25 des panneaux de cOté transversaux 13 dudit emballage susjacent. Bien entendu, la présente invention ne se limite pas à la forme de réalisation décrite et représentée, mais englobe toute variante d'exécution. En particulier les volets de renfort 25 des panneaux de cOté transversaux 13 peuvent être solidarisés à ceux-ci par tous moyens appropriés autres que collage, par exemple par agrafage, et/ou les panneaux de cOté longitudinaux 11 peuvent être assemblés aux pan neaux de côté transversaux 13 par tous moyens autres que crantage, par exemple par agrafage pu collage. Enfin on ne sortirait pas du cadre de l'invention en formant les prolongements 30-33 non pas à partir des panneaux de côté transversaux 13 et de leurs volets de renfort, mais à partir des panneaux longitudinaux 11. REVENDICATIONS 1. Ebauche d'emballage en carton, du genre plateau à fruits ou à légumes, comportant un panneau de fond quadrangulaire bordé de deux cOtés longitudinaux et de deux côtés transversaux, chacun articulé audit panneau de fond par une ligne de pliage qui en forme pour partie le périmètre, deux au moins desdits cOtés étant prolongés par un volet de renfort, sur une partie au moins de leur longueur, une telle ébauche d'emballage caractérisée en ce que, pour chacun desdits cOtés, le volet de renfort est rabattu sur lui et lui est solidarisé, par exemple par collage. 2 Ebauche d'emballage suivant la revendication 1, caractérisée en ce que les cOtés ainsi doublés par des volets de renfort qui en sont solidarisés sont les cOtés transversaux. 3. Emballage en carton, du genre plateau à fruits ou à légumes, réalisé par mise en volume d'une ébauche d'emballage conforme à l'une quelconque des revendications 1, 2. 4. Emballage en carton ondulé du genre plateau à fruits ou à légumes, comportant un fond rectangulaire bordé latéralement de deux cotés longitudinaux et de deux côtés transversaux convenablement assemblés deux à deux, par exemple par crantage, agrafage ou collage, un tel emballage caractérisé en ce que les côtés transversaux sont doublés par des renforts et comportent latéralement, et de part et d'autre, des prolongements qui, pliés à l'équerre, doublent les parties correspondantes des côtés longitudinaux. 5 Emballage suivant la revendication 4, caractérisé en ce que les cannelures du carton ondulé constitutif de l'emballage sont parallèles aux bords longitudinaux du fond de celui-ci, en sorte que pour les prolongements qui doublent les côtés longitudinaux, ces cannelures sont perpendiculaires audit fond. 6. Emballage suivant l'une quelconque des revendications 4, 5, caractérisé en ce que les c8tés longitudinaux comportent chacun un prolongement longitudinal rabattu parallèlement au fond. 7. Emballage suivant la revendication 6, caractérisé en ce que le prolongement longitudinal de chaque côté longitudinal présente latéralement, et de part et d'autre, des pattes de crantage. 8. Flan pour constitution d'un emballage suivant l'une quelconque des revendications 3 à 7. 9. Flan suivant la revendication 8, caractérisé en ce qu'il comporte un panneau de fond quadrangulaire, deux panneaux de côté longitudinaux prolongés chacun, au-delà d'une ligne de pliage, par un prolongement longitudinal présentant latéralement, et de part et d'autre, des pattes de crantage, et deux panneaux de côté transversaux prolongés chacun, au-delà de lignes de pliage,d'une part, longitudinalement, par un volet de renfort, d'autre part latéralement, par des prolongements latéraux. 10. Flan suivant la revendication 9, caractérisé en ce que les découpes des pattes de crantage sont prises dans les prolongements latéraux des panneaux de côté transversaux, et les volets de renfort de ceux-ci présentent des prolongements latéraux sensiblement symétriques de ceux des panneaux de cOté transversaux.