La présente invention concerne un dispositif permettant d'éliminer par percolation sur charbon actif les goûts et les odeurs de l'eau de consommation. La suppression des goflts et des odeurs désagréables par adsorption sur charbon actif est un procédé connu et appliqué depuis longtemps aux eaux destinées å la consommation. Ce traitement se fait par percolation de l'eau sous pression à travers un lit de charbon actif granulé contenu dans une colonne. Un autre procédé également connu consiste à introduire dans l'eau une petite quantite de charbon pulvérulent, puis à l'éliminer par filtration. Ces différents procédés de purification s'effectuent å la pression de distribution généralement comprise entre 5 et 10 bars ; la pression a toujours été considérée comme un facteur favorable à la désodorisation du fait que la quantité de produit fixé par un adsorbant est approximativement proportionnelle à la pression. Cette loi valable pour l'adsorption en phase gazeuse s'est avérée inexacte en phase liquide dans le cas de la fixation des molécules sapides ou odorantes contenues-dans liteau. Le fait d'opérer sans pression ou sous la seule pression atmosphérique conduit à une eau dont les qualités organoleptiques sont supérieures à celles de la même eau désodorisée sous pression. Tout se passe comme si la pression favorisait la capture par l'adsorbant des petites molécules telles que h O qui prendraient alors à la surface du charbon actif la place des grosses molécules sapides ou odorantes, Le dispositif suivant l'invention permet d'éviter cet inconvénient ; dans celui-ci en effet il est possible de faire percoler liteau sous la pression atmosphérique et d'obtenir ainsi une meilleure captation des grosses molécules indésirables. Un avantage complémentaire de l'invention est que la percolation sous pression facilite la décomposition des bicarbonates alcalinoterreux solubles ; sous l'effet,de la percolation sans pression les bicarbonates se dissocient au contact du charbon actif ; l'acide carbonique libéré est fixé par l'adsorbant tandis que les carbonates neutres beaucoup moins solubles précipitent et se déposent sur le charbon ; après un usage prolongé en eau riche en bicarbonate on constate que le charbon se recouvre d'un dépôt blanc qui nuit à son efficacité ; pour remédier à cette situation le dispositif selon l'invention permet le remplacement périodique de la charge adsorbante. L'abaissement de la teneur en bicarbonate par percolation sous pression atmosphérique contribue à la purification de l'eau et à la réduction de sa sapidité désagréable puisque comme cela est connu par ailleurs, l'acide carbonique exacerbe la perception des gouets et des odeurs. Le dispositif objet de l'invention comporte un récipient supérieur 1 dont le fond 2 légèrement conique pour faciliter l'écoulement de l'eau se termine par une cavité cylindrique 3 destinée à recevoir le charbon actif. Selon une réalisation de l'invention le charbon actif 4 de grade Acticarbone BGP et de granulation 0,5 à 2 millimètres est contenu dans une capsule 5 s'adaptant exactement à la cavité cylindrique 3. La capsule 5 interchangeable peut ètre remplacée lorsque le charbon adsorbant contenu; après usage prolongé, est en partie saturé et que son effet de purification n'est plus aussi grand. La capsule 5 est constituée d'un corps cylindrique en matière plastique obturée à chaque extrémité par une grille 6 en même matériau laissant passer l'eau mais retenant le charbon actif ; une rondelle 7 de papier filtre de grande porosité retient les petites particules de charbon qui pourraient être entrainées pendant la percolation. Selon un autre mode de réalisation la capsule de charbon actif est un cylindre de papier-filtre 8 fortement poreux dont les extrémités sont fermées par le procédé antérieurement connu de sertissage en étoile. La figure 1 du dessin annexé représente l'ensemble du dispositif selon le premier mode de réalisation ci-dessus décrit ; la figure 2 représente la capsule interchangeable 5 contenant le charbon actif ; la figure 3 représente la capsule interchangeable 8 réalisée selon le second mode. Le récipient: I comporte à sa partie inférieure une jupe 9 lui permettant d'tette posée sur un plan d'une façon stable et sans endommager la partie active centrale. Le dispositif comprend également un récipient inférieur 10 destiné à recueillir l'eau après percolation sur le charbon actif et susceptible de supporter le récipient supérieur l. Une anse ll et un bec 12 permettent d'utiliser ce récipient inférieur 10 comme pot verseur ; la jupe 9 du récipient 1 comporte alors une fente pour laisser passer le bec verseur. Un couvercle 13 adaptable aussi bien sur le récipient supérieur 1 que sur le récipient inférieur 10 permet de protéger de la poussière les éléments du dispositif. Pour utiliser la présente invention on place une capsule 5 dans la cavité cylindrique 3 du récipient supérieur et l'on pose ce dernier sur le récipient inférieur ; on remplit le récipient supérieur d'eau potable qui s'écoule dans le récipient inférieur, débarrassée de ses goûts et odeurs par la percolation à travers les granulés de charbon adsorbant. La capsule 5 peut servir de nombreuses fois avant d'être remplacée. L'invention est particulièrement intéressante pour la production d'eau de table à partir des eaux de ville qui bien que potables ont souvent des goûts et des odeurs peu agréables ; elle est également appréciable pour la purification de 1' eau destinée à préparer le café, le thé et les infusions. REVENDICATIONS 1) Procédé d'élimination des goûts et des odeurs des eaux potables destinées à la consommation par percolation sur charbon actif caractérisé par le fait que la percolation s'effectue par écoulement libre sous la pression atmosphérique. 2) Dispositif permettant d'éliminer les galets et les odeurs des eaux potables par percolation sur charbon actif selon la revendication I caractérisé par le fait que la percolation se fait par gravitésans pression. 3) Dispositif selon la revendication 2 caractérisé par le fait qu'il comporte deux récipients superposables. 4) Dispositif selon la revendication 3 caractérisé par le fait que le récipient supérieur comporte à sa partie inférieure un logement pouvant contenir une cartouche remplie de charbon actif. 5) Dispositif selon revendications 4 caractérisé par le fait que le récipient supérieur comporte à sa partie inférieure une jupe latérale #plus basse que le logement du charbon actif. 6) Dispositif selon la revendication 4 caractérisé par le fait que la capsule de charbon actif peut être facilement remplacée. 7) Capsule selon la revendication 6 caractérisée par le fait qu'elle comporte à ses deux extrémités des surfaces poreuses. 8) Dispositif selon la revendication 2 caractérisé par le fait que le charbon actif est granulé entre 0,5 et 2 millimètres.