La présente invention concerne un outil de poinçonnage à grande vitesse pour découper des pièces dans de la matière généralement plate et elle concerne également un poinçon pour un tel outil. Pour produire de petites quantités de pièces en tôle, ayant des formes compliquées, on utilise une scie à ruban. Le problème, lorsqu'on utilise une scie à ruban, est le temps nécessaire pour découper la pièce et la précision de découpage de la pièce.Le poinçonnage ou le grugeage à grande vitesse, tout en permettant une vitesse de travail accrue présente des inconvénients en ce qui concerne la durée de vie de l'outil et de la matrice. On rencontre des difficultés avec des dispositifs devant accepter des matières de différentes épaisseurs et de différentes duretés, et devant pouvoir travailler avec des outils qui ne coupent plus ainsi qu'avec des outils bien aff;tés,d'où il résulte que le retrait du poinçon de la pièce présente un problème.Les bavures formées sur les pièces et engagées dans la matrice interdisant une alimentation régulière des pièces créent également des difficultés. La présente invention prévoit un dispositif pour faire varier la force de retrait du poinçon pour l'adapter sélectivement aux variations d'épaisseur et de dureté de la matière et de l'état d'afft- tage du poinçon ou-de la matrice. C'est donc un objet de la présente invention de prévoir un dispositif du type décrit ci-dessus comportant un moyen pour régler la force de retrait de l'outil afin de tenir compte des différences de matière et des différences d'état de l'outil. La présente invention prévoit un dispositif d'appui pour la matière ou pour la pièce pour lever périodiquement la matière à distance de la matrice, suffisamment pour dégager les bavures for méesde l'ouverture de la matrice de telle sorte que l'avancement de la pièce ne sera pas affecté. C'est donc un autre objet de la présente invention de prévoir un dispositif du type décrit ci-dessus comprenant un moyen d'appui pour la matière, permettant de dégager les bavures hors de la matrice et de faciliter l'alimentation ou l'avancement de la matière. La présente invention peut être utilisée avec un gabarit et elle comporte une structure assurant que le gabarit ne sera pas entaillé par le poinçon. C'est donc un autre objet de la présente invention de prévoir un outil du type décrit ci-dessus destiné à être utilisé avec un gabarit comprenant une structure nouvelle évitant d'entailler le gabarit. La présente invention prévoit également une nouvelle structure de poinçon, avec lequel le frottement entre le poinçon et la matrice est réduit, augmentant de ce fait la durée de vie de l'outil. C'est donc un autre objet de la présente invention de prévoir une stru# ture de poinçon dans laquelle le frottement entre le poinçon et la matrice est réduit. Dans la présente invention, le poinçon a une forme prédéterminée telle que les copeaux provenant du poinçonnage de la pièce sont évacués; c'est donc un autre objet de présente invention de prévoir un poinçon ayant une forme prédéterminée pour assurer l'évacuation des copeaux provenant du poinçonnage de la pièce. La présente invention sera bien comprise lors de la description suivante faite en liaison avec les dessins ci-joints dans lesquels La figure 1 est une vue de 11 outil de poinçonnage et du poinçon selon la présente invention; La figure 2 est une vue en coupe, suivant généralement les lignes 2-2 de la figure 1, le poinçon étant représenté dans sa position haute, avant découpage; La figure 3 est une vue semblable à la figure 2 montrant le poinçon à la fin de sa course de découpage. La figure 4 est une vue de l'extréuité coupante du poincon vue dans la direction de la flèche " 4" dans la figure 3; et La figure 5 est une vue de ltextremite coupante du poinçon. La figure l représente un outil de poinçonnage 10 monté sur un dispositif animé d'un mouvement alternatif 12 (représenté partiellement). Le dispositif à mouvement alternatif 12 comprend un mandrin 14 qui peut avoir une construction classique connue, pour serrer une extrémité de l'outil de poinçonnage 10. Le mandrin 14 et, de ce fait, l'outil 10 peuvent être actionnés et déplacés de haut en bas par un mécanisme d'entraînement à mouvement alternatif (non représenté) coopérant avec le dispositif à mouvement alternatif 12. Un socle, ou table, 16 coopère avec le dispositif 12 et sert à supporter la pièce devant être découpée. Dans la figure l, une pièce 18 est découpée pour former une pièce ayant la forme d'un gabarit 20. Dans la figure 2, la table 16 comporte une matrice 22 placéedans un manchon support 24. La matrice 22 et le manchon 24 sont solidaires l'un de l'autre et sont fixés sur la table 16. La matrice 22 et le manchon 24 ont une forme annulaire, la matrice comportant une ouverture circulaire 26 qui communique avec un alésage plus grand 28. Une gorge annulaire 30 dans la table 16 entoure la partie supérieure du manchon support 24 et la matrice 22 et comprend une bagué support 32 destinée à supporter la matière, formée d'un empilage comprenant des anneaux métalliques supérieur et inférieur 33 et 35, et un élément central 37 fait d'une matière élastomère, élastique; on décrira l'objet de la bague 32 par la suite. La matrice 22 coopère avec un poinçon 34 qui à son tour est supporté pour se déplacer suivant un mouvement alternatif avec l'outil 10. L'outil 10 comprend un élément tubulaire supérieur 36 comportant un alésage 38 à son extrémité supérieure. Un ressort hélicol- dal d'extraction ou de retrait 40 est logé dans l'alésage 38. Un bouchon 42 est vissé dans l'extrémité de l'alésage 38 et peut être déplacé et enfoncé plus ou moins dans l'alésage 38 pour assurer une compression plus ou moins importante du ressort 40. L'élément supérieur 36 se termine par une partie ayant un diamètre réduit 44 destinée a retenir le poinçon et qui comporte un alésage 46 prévu pour recevoir le corps du poinçon 34. Une vis d'arrêt 48 est vissée dans un trou transversal 50 prévu pour communiquer avec une gorge annulaire 52 ménagée dans le corps du poinçon 34 d'oit il résulte que le poinçon 34 peut être retenu axialement. L'extrémité supérieure de l'élément tubulaire 36 est prévuepour être serrée par le mandrin 14 d'oh il résulte que l'ensemble de l'outil de poinçonnage 10 peut être déplacé suivant un mouvement alternatif par l'intermédiaire du mandrin 14. Le ressort 40 coopère avec un extracteur 54 destiné à provoquer le retrait de 11 outil. L'extracteur 54 comprend un élément formant un manchon extérieur mobile 56 qui comporte un alésage supérieur 58 dans lequel coulisse l'extrémité inférieure de l'élément supérieur 36. Une tige transversale 60 s'étend sur tout le diamètre de l'extrémité supérieure de l'élément formant un manchon 56 et elle est fixée dans deux trous alignés 62. La tige 60 passe dans deux en tailles alignées s'étendant axialement 64, ménagées dans l'élément supérieur 36. L'extrémité inférieure du ressort d'extr#6tion 40 vient en contact avec la tige 60 et pousse la tige 60 et, de ce fait, l'élé- ment de manchon extérieur 56, vers l'extrémité inférieure des entailles 64.La force du ressort 40 peut être réglée sélectivement au moyen du bouchon 42. Une bague 66 est vissée dans un alésage ayant un diamètre réduit 68 dans la partie inférieure de l'élément de manchon mobile 56. Un contre-écrou 70 peut être vissé sur l'extrémité inférieure de bague 66 et bloque la bague 66 dans la position axiale désirée dans l'alésage 68. Un embout tubulaire 72 est fixé à l'extrémité inférieure de la bague 66. L'embout 72 comporte un alésage 74 ayant un diamètre permettant de recevoir l'outil 34 avec un jeu approprié. L'embout 72 comporte une partie découpée 76 à son extrémité. La partie 76 a une double fonction. Si l'on n'utilise pas de gabarit et que le découpage est effectué suivant une ligne que l'on a tracée, la partie découpée 76 permet de voir la ligne tracée lorsque l'on effectue le poinçonnage ou découpage. Si l'on utilise un gabarit tel qu'un gabarit 20, le gabarit 20 peut venir dans la partie découpée 76,en contact avec la partie inférieure du corps du poinçon 34, d'où il résulte que la pièce 18 peut être guidée avec précision et découpée en effectuant un découpage précis pour reproduire la forme du gabarit. L'arête coupante 78 du poinçon 34 est proche de son ex trémité inférieure.On peut faire varier la position axiale de l'embout 72 en fonction de l'épaisseur de la matière et de l'affûtage du poinçon. La position de la surface coupante 78 par rapport à l'embout 72 est telle que, dans la position haute du poinçon 34, la surface coupante 78 se trouve dans la partie découpée 76. Cette orientation assure que la surface coupante 78 ne vient pas au-dessus de la face supérieure du gabarit 20. Avec cette construction, on ne peut entailler par inadvertance le gabarit 20 avec le poinçon 34. La partie découpée 76 s'étend sur environ 1800 pour que le gabarit 20 puisse venir en contact avec le poinçon 34 pour le guider. Pour d'autres applications, un embout non découpé pourra être utilisé. Il est souhaitable que l'action de cisaillage se produise quand la pièce 18 est en contact avec la matrice 22. Pour garantir cette condition, la matrice 22 est placée au-dessus de la surface de la table 16 qui l'entoure. Une bague support 79 supporte vertica lement la matrice 22 et peut être déplacée vers le haut ou vers le bas pour régler la position haute de la matrice 22. De cette manière, la matrice 22 peutetre affûtée (par usinage de sa face supérieure) et on peut ainsi compenser sa réduction de hauteur. Lorsque la course de découpage commence, l'embout 72 de l'extracteur vient d'abord en contact avec la pièce 18 (voir figure 3).De préférence, la bague 32 a une raideur par rapport à celle du ressort 40 de l'extracteur et par rapport à la précharge du ressort 40 telle que la pièce 18 est amenée en contact avec la matrice 22 par la précharge du ressort 40. (Ce mouvement peut également être assisté par le contact du poin çon 34 avec la pièce 18). Le ressort 40 est alors comprimé et le poinçon 34, en même temps que l'élément tubulaire supérieur 36, se déplace par rapport à l'ensemble d'extracteur 54. Ceci provoque l'action de cisaillement lorsque la surface coupante 78 pénètre dans l'ouverture 26 de la matrice. Lors de la course de remontée, le ressort d'extraction 40 maintient la pièce 18 de telle sorte que le poinçon 34 peutêtre extrait de la pièce 18 sans la remonter avec lui.La position verticale de la bague 32 peut être réglée verticalement par un écrou support 85 de telle sorte que la surface supérieure de l'élément annulaire 33 peut être régléepour tenir compte de la position supérieure de la matrice 22. Si la matière de la pièce 18 est relativement tendre ou si la surface coupante 78 de l'outil 34 cesse d'être parfaitement affûtée, la production de bavures sera plus prononcée et ceci pourra provoquer des difficultés pour libérer la pièce 18 puisque les bavures, qui s'étendent verticalement à partir de la surface découpée, pourront être retenues par l'arête de la matrice 22. La bague d'appui 32 pour la matière assure une fonction importante ici, puisque à la fin de la course de retrait, elle soulève la pièce suffisamment pour dégager la bavure de l'ouverture 26 de la matrice. Quand la pièce est déplacée pour effectuer le poinçonnage suivant, les bavures se trouvent au-dessus de la surface de la matrice 22 entourant l'ouverture 26 et lors de la course descendante ou de poinçonnage suivante, ces bavures seront aplaties.Ainsi, la bague d'appui pour la matière améliore l'aptitude d'alimentation de l'outil et évite une usure et une détérioration éventuelles de l'ouverture 26 de la matrice dues au contact avec les bavures pendant l'avance de la matière. On remarquera qu'avec le dispositif représenté, la position axiale de l'ensemble d'extracteur 54 peut être réglée pour tenir compte des variations d'épaisseur de la matière. On remarquera également que la force d'extraction du ressort 40 peut être réglée pour être adaptée à différentes matières et, également, pour tenir compte de l'état du poinçon 34. En plus de ce qui précède, le poinçon 34 possède des caractéristiquespermettant d'améliorer l'opération de découpage. Le dispositif de poinçonnage selon la présente invention est prévu pour fonctionner à des cadences de 500 à 1.000 coups/ minute, suivant l'épaisseur de la matière, etc... A ces cadences élevées, le frottement continu du poinçon 34 et de l'ouverture 26 de la matrice pourrait provoquer un échauffement excessif et une usure rapide du poinçon 34 et de la matrice 22. Pour éviter cela, le poinçon comporte une partie d'extrémité conique 80 (voir figure 5). La partie d'extrémité 80 a une longueur à peu près égale à la course du dispositif 12 et s'étend à partir d'une position située entre la surface coupante 78 et l'extrémité, et elle a une forme tronconique partielle. Avec cette construction, un jeu positif est assuré entre la partie d'extrémité 80 et la partie de la surface qui lui fait face de l'ouverture 26 de la matrice.Lorsque le poinçon 34 est déplacé vers le bas, lors de sa course de poinçonnage, une partie du corps du poinçon, généralement droite 82, s'engage dans l'ouverture 26 de la matrice et elle a une forme qui épouse celle de l'ouverture 26 de la matrice, cette partie est prévue pour venir en contact avec la partie de la surface qui lui fait face de l'ouverture de la matrice. Un contact général de surface semblable se produit lorsque la partie 84 du corps du poinçon 34 est engagée dans l'ouverture 26 de la matrice. Toutefois, la course du dispositif alternatif 12 est telle que la surface coupante 78 est engagée dans l'ouverture 26 de la matrice juste assez pour terminer l'opera- tion de découpage. Dans la pratique, un engagement d'environ 0,40 mm de la surface 78 dans îtouverture 26 de la matrice est suffisant. Ainsi, le frottement est limité et, lors de la course de retrait, la partie de l'extrémité conique 80 est placée dans l'ouverture de la matrice 26 de telle sorte qu'il existe un jeu entre le poinçon 34 et l'ouverture 26 de la matrice permettant un refroidissement lors de chaque course de remontée. Ainsi, alors que la partie d'extrémité 80 du poinçon assure une fonction de guidage importante, la surface de contact totale avec l'ou-erture 26 de la matrice est réduite, réduisant ainsi le frottement ainsi qu'un échauffement et une usure excessifs. Il est également important que les copeaux ou fragments découpés par le poinçon n'adhèrent pas à la surface coupante 78. Ainsi, la surface coupante est prévue pour avoir une arête ou une partie bombée centrale 86. Les surfaces 88 adjacentes à la partie bombée ou arête 86 sont inclinées, le retrait augmentant lorsqu'on s'éloigne de cette partie centrale,(vers le bas, dans la figure 5, vers le haut dans la figure 2). Ces surfaces 88 sont généralement disposées transversalement par rapport aux surfaces verticales de raccordement 90 placées sur les côtés opposés de la partie d'arête verticale 92 qui s'étend au niveau de la partie 80 de la pointe du poinçon et de la partie 82 du corps de celui-ci. Les surfaces 90 sont également inclinées, le retrait croissant lorsqu'on s'éloigne de 11 arête verticale 92 et de la surface coupante 78.Les surfaces 88 et 90 étant ainsi inclinées aident à éviter l'adhérence des copeaux. I1 est également important que le raccordement des surfaces 88 et 90 ne comporte pas d'angle vif. Les surfaces inclinées 88 et 90 forment un angle supérieur à 900 les unes par rapport aux autres et, de ce fait, réduisent la tendance à former un angle vif. En outre, un rayon important R est prévu pour éviter tout angle vif. Il s'est avéré souhaitable que le rayon R ait une valeur minimale d'environ 0,80 mm. On remarquera que la structure de la présente invention utilise des éléments relativement simples. La matrice 22 peut avoir une forme annulaire classique comportant une ouverture 26 ayant une section droite, circulaire. Le poinçon 34 peut être usiné à partir de matière droite classique. Le dispositif selon la présente invention permet une grande polyvalence et une vitesse et une précision de travail élevées. L'appréciation de certaines des valeurs de mesures indiquées ci-dessus doit tenir compte du fait qu'elles proviennent de la conversion d'unités anglo-saxonnes en unités métriques. La présente invention n'est pas limitée aux exemples de réalisation qui viennent d'être décrits, elle est au contraire susceptible de variantes et de modifications qui apparaîtront à l'homme de l'art. REVENDICATIONS 1 - Dispositif de poinçonnage à grande vitesse pour découper rapidement, progressivement, de petites parties de matière d'une pièce suivant une ligne prédéterminée et comportant une table support, une matrice supportée par la table support, la matrice comportant une ouverture, et un dispositif animé d'un-mouvement alternatif pour produire un mouvement alternatif à grande vitesse par rapport à la table support, caractérisé en ce qu'il comprend : un outil de poinçonnage prévu pour être déplacé suivant un mouvement alternatif par le dispositif à mouvement alternatif, l'outil de poinçonnage comprenant un poinçon allongé prévu pour venir s'engager dans l'ouverture de la matrice et y effectuer un mouvement alternatif, le poinçon effectuant une action de cisaillage sur la pièce lors d'une course de descente, de découpage, et étant extrait de la pièce lors d'une course de remontée, de retrait, le poinçon comportant un corps allongé de forme cylindrique droite, une surface coupante formée près de l'une de ses extrémités, cette surface coupante s'étendant seulement sur une partie de la section du corps et étant formée par une partie découpée dans le corps, cette surface coupante ayant une surface 'étendant radialementlla partie découpée ayant une surface s'étendant axialement, oblique par rapport à la surface s'étendant radialement et étant raccordée avec celle-ci par un rayon de raccordement,- d'où il résulte que la surface coupante et la surface s'étendant axialement de la partie découpée ainsi que le rayon de raccordement, empêchent la retenue de copeaux sur la surface coupante, le corps du poinçon ayant généralement le même diamètre que l'ouverture de la matrice, le poinçon comportant une partie d'extrémité s'étendant généralement à partir d'une position placée entre la surface coupante et l'extrémité du poinçon, cette partie d'extrémité ayant une forme extérieure tronconique de longueur suffisante pour que, lorsqu'elle est placée dans l'ouverture de la matrice, il puisse exister un jeu entre elle et la surface de l'ouverture de la matrice qui lui fait face, d'où il résulte que le frottement par contact entre le corps du poinçon et l'ouverture de la matrice est réduit; un moyen de support du poinçon pour maintenir de façon amovible le poinçon et prévu pour être supporté par le dispositif animé d'un mouvement alternatif; et un moyen d'extraction de l'outil coopérant avec le moyen de support du poinçon pour séparer la pièce du poinçon lors de la course de retrait, ce moyen d'extracteur comprenant un moyen d'appui venant en contact avec la pièce pendant la course de découpage, et un moyen de ressort coopérant avec le moyen de support du poinçon pour exercer normalement sur le moyen d'appui une précharge axiale déterminée, dirigée vers le bas, d'où il résulte que le moyen d'appui sépare la pièce du poinçon lors de la course de retrait, et un moyen de réglage du tarage du ressort pouvant être réglé sélectivement pour faire varier la précharge prédéterminée et faire varier la force de séparation lors de l'extraction en fonction des différentes matières découpées et de l'état du poinçon. 2 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moyen d'appui comprend un élément d'embout prévu pour venir en contact avec la pièce et un moyen de réglage de position utilisable pour faire varier sélectivement la position axiale de l'élément d'embout par rapport au poinçon en fonction de l'épaisseur de la pièce. 3 - Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'embout est généralement annulaire et comporte une partie découpée sur environ 1800 à son extrémité inférieure, d'où il résulte que le contact de surface de l'embout et de la pièce n'est pas supérieur à environ 1800. 4 - Dispositif de poinçonnage à grande vitesse pour découper rapidement, progressivement, de petites parties de matière dans une pièce, suivant une ligne prédéterminée, déterminée par un gabarit placé sur la pièce, et comportant une table support, une matrice supportée par la table support, cette matrice comportant une ouverture, et un dispositif animé d'un mouvement alternatif pour produire un mouvement alternatif à grande vitesse par rapport à la table support, caractérisé en ce qu'il comprend un outil de poinçonnage prévu pour être déplacé suivant un mouvement alternatif par le dispositif à mouvement alternatif, l'outil de poinçonnage comprenant un poinçon allongé prévu pour s'engager dans l'ouverture de la matrice et s'y déplacer suivant un mouvement alternatif, le poinçon effectuant une action de cisaillement sur la pièce lors d'une course de découpage, de descente, et étant extrait de la pièce lors d'une course de remontée, de retrait; un moyen de support du poinçon pour maintenir de fa çon amovible le poinçon et prévu pour être supporté par le dispositif à mouvement alternatif; et un moyen d'extraction de l'outil coopérant avec le moyen de support au poinçon pour extraire la pièce du poinçon lors de la course de retrait, ce moyen d'extracteur comprenant un moyen d'appui destiné à venir en contact avec la pièce pendant la course de découpage, et un moyen de ressort coopérant avec le moyen des supports du poinçon pour exercer normalement sur le moyen d'appui venant en contact avec la pièce une précharge axiale prédéterminée, dirigée vers le bas, d'où il résulte que le moyen d'appui sépare la pièce du poinçon lors de la course de retrait, et un moyen de réglage du tarage du ressort pouvant être réglé sélectivement, pour faire varier la précharge prédéterminée et la force de séparation en fonction des différentes matières découpées et de l'état du poinçon, le moyen d'appui comportant un élément d'em bout prévu pour venir en contact avec la pièce et un moyen de réglase de position utilisé pour faire varier sélectivement la position axiale de cet élément d'embout par rapport au poinçon en fonction de l'épaisseur de la pièce, cet embout étant généralement annulaire et comportant une partie découpée sur environ 180 à son extrémité inférieure, d'où il résulte que le contact de surface entre l'embout et la pièce n'est pas supérieur à environ 1800, le gabarit étant place sur la pièce et dans la partie découpée, d'où il résulte que le gabarit peut venir en contact avec le poinçon et que la pièce peut être découpée à une forme reproduisant celle du gabarit; le poinçon comportant une arête coupante, le moyen de support du poinçon et le moyen de réglage de position pouvant être utilisés pour positionner la partie supérieure de cette arête coupante, lors de la course de retrait, dans la partie découpée, l'arête coupante étant positionnée à l'intérieur de cette partie découpée et par rapport à la course du dispositif à mouvement alternatif de telle sorte que lors de la course de retrait, elle se trouve au-dessous de la face supérieure du gabarit, d'où il résulte que l'on ne peut entailler par inadvertance le gabarit. 5 - Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que le moyen de support du poinçon comprend un élément tubulaire supérieur comportant un alésage à son extrémité supérieure et une partie ayant un diamètre réduit destinée à retenir le poinçon à son extrémité opposée, prévue pour recevoir et supporter le poin çon, le moyen d'extraction de l'outil comportant un élément de man chon inférieur supporté de manière à coulisser sur l'élément tubulaire supérieur, une tige transversale s'étendant suivant un diamètre de cet élément étant reliée à l'extrémité supérieure de l'élément tubulaire supérieur, et traversant deux entailles alignées axialement, ménagées dans l'élément tubulaire supérieur, d'où il résulte que cet élément tubulaire supérieur et l'élément inférieur formant un manchon sont reliés pour avoir un mouvement axial limité l'un par rapport à l'autre, le moyen de ressort comportant un ressort hélicoI- dal placé dans l'alésage de l'élément tubulaire et pouvant coopérer avec l'élément de manchon inférieur, le moyen de réglage du tarage comportant un élément de bouchon, vissé dans l'extrémité supérieure de l'alésage, venant en contact avec le ressort hélicoïdal et pouvant être déplacé axialement sélectivement et être plus ou moins enfoncé dans l'alésage pour faire varier la précharge du ressort hélico#dal. 6 - Dispositif selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'il comprend, en outre, un moyen de support, de la matière placée dans la table support pour venir normalement en contact avec la pièce et la supporter à distance de la matrice, ce moyen de support de la matière comportant un moyen élastique, se déplaçant sous l'effet de l'élasticité pour amener la pièce en contact avec la matrice par suite du déplaoement de l'outil de poinçonnage lors de la course de découpage et de descente et pour écarter la pièce de la matrice, lors du déplacement de l'outil de poinçonnage, lors de la course de retrait dirigée vers le haut, d'où il résulte que les bavures formées sur la pièce lors de la course de découpage sont dégagées et levées hors de l'ouverture de la matrice facilitant ainsi l'avancement de la matière sans accrochage dû aux bavures. 7 - Dispositif selon la revendiation 6, caractérisé en ce que le moyen élastique comprend un élément élastique annulaire disposé en général autour de la matrice. 8 - Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que le moyen élastique comprend une bague de matière élastomère placée dans un gorge disposée en général autour de la matrice. 9 - Dispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que le moyen élastique comprend une structure formée d'un empilage comportant un élément annulaire supérieur et un élément annulaire intermédiaire en matière élastomère. 10 - Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'il comprend un moyen de positionnement pour régler sélectivement la position verticale du moyen de support de la matière par rapport à l'ouverture de la matrice, 11 - Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que la raideur du moyen élastique est choisie par rapport à ladite précharge, de telle manière que le moyen élastique peut être comprimé sensiblement totalement par une force égale à la précharge. 12 - Dispositif de poinçonnage à grande vitesse, pour découper rapidement, progressivement, de petites parties de matière dans une pièce, suivant une ligne prédéterminée et comprenant une table support, une matrice supportée par la table support, la matrice comportant une ouverture, et un dispositif animé d'un mouvement alternatif pour produire un mouvement alternatif à grande vitesse par rapport à la table support, caractérisé en ce qu'il comprend un outil de poinçonnage prévu pour être déplacé suivant un mouvement alternatif, par le dispositif à mouvement alternatif, l'outil de poinçonnage comprenant un poinçon allongé prévu pour s'engager dans l'ouverture de la matrice et s'y déplacer suivant un mouvement alternatif, lepoinçon effectuant une action de cisaillage de la pièce lors d'une course de descente, de découpage et étant extrait de la pièce lors d'une course de remontée, de retrait, le poinçon comportant un corps allongé de forme cylindrique, droite, une surface coupante formée près de l'une de ses extrémités, cette surface coupante s'étendant seulement sur une partie de la section du corps et étant définie par une partie découpée dans le corps, cette surface coupante ayant une arête s'étendant radialement, définie par des surfaces disposées radialement, inclinées, leur retrait par rapport à la nervure croissant en s'éloignant de cette nervure, la partie découpée comportant des surfaces s'étendant axialement, obliques par rapport aux surfaces disposées radialement et reliées à celles-ci par un rayon de raccordement, d'où il résulte que la surface coupante, les surfaces disposées axialement de la partie découpée ainsi que le rayon de raccordement empêchent la retenue des copeaux sur la surface coupante; un moyen de support du poinçon pour maintenir de façon amovible le poinçon et prévu pour être supporté par le dispositif à mouvement alternatif; et un moyen d'extraction de l'outil coopérant avec le moyen de support du poinçon pour séparer la pièce du poinçon lors de la course de retrait, le moyen de séparation comportant un moyen d'appui venant en contact avec la pièce pendant la course de découpage, et un moyen de ressort coopérant avec le moyen de support du poinçon pour exercer normalement sur le moyen d'appui venant en contact avec la matière une précharge axiale prédéterminée, dirigée vers le bas, d'où il résulte que le moyen d'appui sépare la pièce du poinçon lors de la course de retrait; et un moyen de réglage du tarage du ressort, pouvant être réglé sélectivement pour faire varier la précharge prédéterminée et la force de séparation en fonction des différentes matières découpées et de l'état du poinçon. 13 - Dispositif selon la revendication 12, caractérisé en ce que le rayon est au moins égal à environ 0,80 mm. 14 - Dispositif selonla revendicationl2, caractérisé en ce que le corps du poinçon a généralement le même diamètre que l'ouverture de la matrice, le poinçon comportant une partie d'extrémité s'étendant généralement depuis une position placée entre la surface coupante et l'extrémité de poinçonrla partie d'extrémité ayant une forme extérieure tronconique, de longueur suffisante et telle que, quand elle est dans la position de retrait maximale, seule la partie d'extrémité est placée dans l'ouverture de la matrice, à distance de la surface de l'ouverture de la matrice qui lui fait face, d'où il résulte que le frottement par contact du corps du poinçon et de l'ouverture de la matrice est réduit. 15 - Dispositif de poinçonnage à grande vitesse pour découper rapidement, progressivement,de petites parties de matière d'une pièce suivant une ligne prédéterminée, et comportant une table support, une matrice supportée par la table support, cette matrice comportant une ouverture, et un dispositif à mouvement alternatif pour produire un mouvement alternatif à grande vitesse par rapport à la table support, caractérisé en ce qu'il comprend, en combinaison, un outil de poinçonnage prévu pour être déplacé suivant un mouvement alternatif par le dispositif à mouvement alternatif, cet outil de poinçonnage comprenant un poinçon allongé prévu pour s'engager dans l'ouverture de la matrice et s'y déplacer suivant un mouvement alternatif; le poinçon effectuant une action de cisaillage de la pièce lors d'une course de descente, de découpage, et étant extrait de la pièce lors d'une course de remontée, de retrait; un moyen de support du poinçon pour supporter de façon amovible le poinçon et prévu pour être supporté par le dispositif à mouvement alternatif; un moyen d'extraction de l'outil coopérant avec le moyen de support du poinçon pour séparer la pièce de l'ou til lors de la course de retrait et un moyen de support de la matiere placé sur la table support pour venir normalement en contact avec la pièce et la supporter a distance de la matrice, le moyen de support de la matière comportant un moyen élastique pouvant provoquer un déplacement par élasticité pour amener la pièce en contact avec la matrice par suite du déplacement du poinçon lors de la course de descente et de découpage et pour l'éloigner de la matrice par suite du déplacement de l'outil de poinçonnage dans la course de montée, de retrait,d1où il résulte que les bavures formées sur la pièce lors de la course de découpage sont dégagées et levées hors de l1ouver- ture de la matrice facilitant ainsi l'avancement de la pièce sans accrochage dû aux bavures, le moyen élastique comprenant un élément annulaire en matière élastomère placé dans une gorge entourant généralement la matrice et constituant une structure formant un empilage, comportant un élément annulaire supérieur et un élément intermédiaire en matière élastomère. 16 - Dispositif selon la revendication 15, caractérisé en ce qu'il comprend unmoyen de positionnement pour régler sélectivement la position verticale du moyen de support de la matière par rapport à l'ouverture de la matrice. 17 - Dispositif selon la revendication 15, caractérisé en ce que la raideur du moyen élastique est choisie, par rapport à la précharge, de telle sorte que le moyen élastique peut être sensiblement comprimé totalement par une force égale à la précharge. 18 - Dispositif de poinçonnage à grande vitesse pour découper rapidement, progressivement, de petites parties de matière dans une pièce, suivant une ligne prédéterminée, et comportant une table support pour la matière, une matrice supportée par la table support, la matrice comportant une ouverture; et, un dispositif à mouvement alternatif pour produire un mouvement alternatif à grande vitesse par rapport à la table support, caractérisé en ce qu'il comprend un outil de poinçonnage prévu pour être déplacé suivant un mouvement alternatif par le dispositif à mouvement alternatif, l'outil de poinçonnage comportant un poinçon prévu pour s'engager dans l'ouverture de la matrice et s'y déplacer suivant un mouvement alternatif, le poinçon effectuant une action de cisaillage de la pièce lors d'une course de descente et de découpage et étant déplacé en retrait par rapport à la pièce lors d'une course de remontée, de re trait, le poinçon comportant un corps allongé de forme droite, cylindrique, une surface coupante formée près de l'une de ses ex trémités, cette surface coupante s'étendant seulement sur une partie de la section du corps et étant définie par une partie découpée dans le corps, la surface coupante comportant une surface s'étendant radialement, la partie découpée comportant une surface s'étendant axialement, disposée de façon oblique par rapport à la surface disposée radialement et étant raccordée à celle-ci par un rayon de raccordement, d'où il résulte que la surface coupante et les surfaces disposées axialement de la partie découpée ainsi que le rayon de raccordement empêchent la retenue des copeaux sur la surface coupante, le corps du poinçon ayant généralement le même diamètre que l'ouverture -de la matrice, le poinçon comportant une partie d'extrémité s'étendant généralement à partir d'une position placée entre la surface coupante et l'extrémité du poinçon, cette partie d'extrémité ayant une forme extérieure tronconique et une longueur suffisante telle que lorsqu'elle est placée dans l'ouverture dela matrice, elle peut définir un jeu avec la surface de l'ouverture de la matrice qui lui fait face, d'où il résulte que le frottement dû au contact du corps du poinçon et de l'ouverture de la matrice est réduit; un moyen de support du poinçon pour supporter de façon amovible le poinçon et prévu pour être supporté par le dispositif à mouvement alternatif; et un moyen d'extraction du poinçon coopérant avec le moyen de support du poinçon pour séparer la pièce du poinçon lors de la course de retrait, le moyen d'extraction du poinçon comportant un moyen d'appui venant en contact avec la pièce pendant la course de découpage. 19 - Dispositif selon la revendication 18, caractérisé en ce que le moyen d'appui comprend un élément d'embout prévu pour ve nirencontact avec la pièce et un moyen de réglage de position utilisable pour faire varier sélectivement la position axiale de l'élément d'embout par rapport au poinçon, en fonction des variations d'épaisseur des pièces découpées. 20 - Dispositif selon la revendication 19, caractérisé en ce que l'embout est généralement annulaire et comporte une partie découpée sur environ 1800 à son extrémité inférieure, d'où il résulte que le contact de surface de l'embout et de la pièce n'est pas supérieur à environ 1800. 21 - Dispositif selon la revendication 20, prévu pour être utilisé avec un gabarit que l'on place sur la pièce et dans la partie découpée de l'embout de telle sorte que le gabarit peut venir en contact avec le poinçon et que la pièce peut être découpée à une forme reproduisant celle du gabarit, caractérisé en ce que le poinçon comporte une arête coupante, le moyen de support du poin çon et le moyen de réglage de position pouvant être- utilisés pour régler la position supérieure de l'arête coupante lors de la course de retrait dans la partie découpée, la position de l'arête coupante à l'intérieur de la partie découpée et par rapport à la course du dispositif à mouvement alternatif etant réglée, de telle sorte que, lors de la course de retrait, l'arête coupante se trouve au-dessous de la surface supérieure du gabarit, d'où il résulte que lton ne peut entailler par inadvertance le gabarit. 22 - Dispositif de poinçonnage à grande vitesse pour découper rapidement, progressivement, de petites parties de matière d'une pièce suivant une ligne prédéterminée et comportant une table de support pour la matière, une matrice supportée par la table support, la matrice comportant une ouverture; et un dispositif à mouvement alternatif pour produire un mouvement alternatif à grande vitesse par rapport à la table support, et un outil de poinçonnage prévu pour être animé d'un mouvement alternatif par le dispositif à mouvement alternatif, caractérisé en ce qu'il comprend un poinçon allongé, prévu pour être supporté de façon amovible par l'outil de poinçonnage et prévu pour s'engager dans l'ouverture delamatrice et s'y déplacer suivant un mouvement alternatif, le poinçon effectuant une action de cisaillage de la pièce lors d'une course de descente, de découpage, et étant extrait de la pièce lors d'une course de remontée, de retrait, le poinçon ayant un corps allongé, de forme cylindrique, droite et comportant une surface coupante formée près de l'une de ses extrémités, cette surface coupante s'étendant seulement sur une partie de la section du corps et étant définie par une partie découpée dans le corps, cette surface coupante comportant une arête stétendant radialement définie par des surfaces disposées radialement, inclinées par rapport à l'arête et dont le retrait croit en s'éloignant de l'arête, cette partie découpée comportant des surfaces s'étendant axialement, obliques par rapport aux surfaces disposées radialement et reliées à celles-ci par un rayon de raccordement, d'où il résulte que la surface coupante et les surfaces disposées axialement de la partie découpée ainsi que le rayon de raccordement empêchent la retenue des copeaux sur la surface coupante. 23 - Dispositif selon la revendication 22, caractérisé en ce que le rayon est égal à au moins environ 0,80 mm. 24 -Dispositif selon la revendication 22, caractérisé en ce que le corps du poinçon a généralement le même diamètre que l'ouverture de la matrice, le poinçon comportant une partie d'extrémité s'étendant généralement depuis une position placée entre la surface coupante et l'extrémité du poinçon, cette partie d'extrémité ayant une forme extérieure tronconique de longueur suffisante et telle que, quand elle se trouve dans la position de retrait maximale, cette partie d'extrémité seulement est placée dans l'ouverture de la matrice, à distance de la surface de l'ouverture de la matrice qui lui fait face, d'où il résulte que le frottement par contact du corps du poinçon et de l'ouverture de la matrice est réduit. 25 - Dispositif selon la revendication 24,caractérisé en ce que la surface coupante s'étend axialement dans l'ouverture de la matrice d'une valeur non supérieure à environ 0,40 mm, pendant la course de découpage, d'où il résulte que le contact entre le corps du poinçon et l'ouverture de la matrice n'est pas supérieur à environ 0,40 mm, réduisant ainsi le frottement.