L' invention se rapporte à une serre à toit ouvrant. De tels toits sont déjà connus en soi. Ils sont constitués de segments individuels qui sont montés oscillants, au moins en partie. Pour leur permettre de supporter une charge déterminée de neige, ces toits doivent être de construction relativement stable. Ceci conduit forcément à des prix de revient importants. En outre, les toits connus ne sont pas toujours satisfaisants du point de vue de la technique d'aération. Par conséquent, suivant l'invention on se propose de fournir une serre ayant un toit ouvrant, qui permette une meilleure aération et un meilleur renouvellement de l'air de la serre, et qui soit de construction relativement plus légère sans crainte d'une surcharge due à la neige. Pour la solution de ce problème, il est proposé une serre à toit ouvrant dont, selon l'invention, le toit comporte au moins une paire de panneaux basculants reliés l'un à l'autre de manière articulée, les extrémités libres de ces panneaux étant montées sur la serre de manière oscillante et au moins l'une de ces extrémités étant aussi déplaçable longitudinalement en translation. Lorsque les deux panneaux de chaque paire de panneaux sont ramenés l'un contre l'autre, une position relative très fortement inclinée de ces panneaux est atteinte, par suite de quoi la neige qui s'y est accumulée est obligée de glisser. De cette manière, peut être empêché un dépôt exagéré de neige sur le toit. Dès que la couche de neige est suffisamment épaisse, le toit est ouvert pendant un court instant. Le toit peut d'ailleurs être ouvert même en hiver, afin que la neige tombe à l'intérieur de la serre. Ceci peut être très utile pour bien des plantes, et peut être également valable lorsque le toit est ouvert par temps de pluie, une manière de culture libre avec aération totale pouvant être de la sorte obtenue. De préférence, les deux panneaux basculants forment entre eux un angle, tout au moins lorsque le toit est fermé. Cet angle diminue au fur et à mesure de l'ouverture du toit et, à la limite, lorsque les panneaux sont adjacents l'un à l'autre, il peut atteindre une valeur nulle. Pour différentes raisons, dont la moindre n'est pas la stabilité, il est préféré que les panneaux basculants forment également entre eux un angle, lorsque le toit est ouvert. En particulier, les panneaux de chaque paire de panneaux basculants peuvent former entre- eux un angle obtus lorsque le toit est fermé,- et un angle aigu lorsque le toit est ouvert. Une forme d'exécution, particulièrement préférée comporte plusieurs paires de panneaux basculants et est caractérisée par le fait que les axes d'oscillation des panneaux des différentes paires de panneaux sont disposés côte-à-c8te à une certaine distance les uns des autres et, en particulier parallèlement les uns aux autres. Si toutes les paires de panneaux sont rabattues en même temps, il en résulte des ouvertures d'aération qui sont disposées cate-à-côte, à une certaine distance les unes des autres, et dont la largeur croit en fonction de la diminution de l'angle entre les deux panneaux bas- culants de chaque paire, au fur et à mesure que leur distance réciproque se réduit. Une autre caractéristique de l'invention réside dans le fait que, près de 11 extrémité d'un panneau montée sur la serre de manière à être à la fois oscillant et déplaçable, est placée l'extrémité simplement oscillante du panneau adjacent de la paire voisine de panneaux basculants. Si l'on observe la serre depuis le haut, chaque deuxième panneau est ainsi exclusivement monté oscillant sur la serre, alors que chacun des panneaux intermédiaires est supporté de manière oscillante et déplaçable en translation. I1 est également concevable, sans difficultés, que les deux panneaux d'une paire de panneaux basculants soient montés sur la serre de manière à pouvoir basculer et être déplaçés en translation.Dans ce cas, les extrémités libres, par conséquent rattachées à la serre, peuvent étre non seulement déplacées l'une vers l'autre, mais également la paire ou les paires de panneaux basculants peuvent être ramenées par exemple, particulièrement en position rabattue, vers l'une des extrémités de la serre. Selon un développement de l'invention, chaque extrémité de panneau basculant porte une gouttière, la gouttière de l'extrémité simplement oscillante d'un panneau chevauchant en particulier, lorsque le toit est fermé, de préférence de manière partielle, la gouttière de l'extrémité basculante et déplaçable du panneau voisin. A la fermeture du toit, une étanchéité automatique est obtenue dans la zone de chevauchement d'une paire de panneaux sur les paires voisines.La dimension du chevauchement ou du recouvrement relevant de la conformation des deux gouttières dans cette zone, doit être choisie de telle sorte que, d'ne part le déplacement de l'une des gouttières au cours de l'ouverture et de la fermeture du toit ne soit pas gênée par l'autre, mais que, cependant et d'autre part, une fermeture la plus étanche possible à l'air puisse etre obtenue en cet endroit. Une autre caractéristique de l'invention réside dans le fait que les deux panneaux d'une paire de panneaux basculants sont reliés au moyen d'au moins une charnière ou dispositif analogue, et que cette charnière supporte à l'extérieur un élément de recouvrement au moins étanche à l'eau et le plus possible étanche à l'air. De manière appropriée, ce recouvrement est constitué par une plaque cintrable élastiquement, de section coudée ou arquée, qui est assu jettteà ltun des deux panneaux basculants, et qui appuie hermétiquement sur l'autre panneau au moins lorsque le toit est fermé. Selon un autre aspect de l'invention, l'extrémité basculante et déplaçable d'un panneau basculant est supportée par un galet ou une paire de galets sur au moins une, ou de préférence sur deux glissières parallèles l'une à l'autre et écartées l'une de l'autre, fixées en particulier aux extrémités supérieures des parois longitudinales de la serre. Ces glissières ne servent pas seulement à l'appui, mais assurent simultanément aussi les fonctions de guidage et de coulissement. tes extrémités basculantes et déplaçables des panneaux peuvent être supportées sur la ou les glissières aussi bien par l'intermédiaire de patins, qu'au moyen de galets, de rouleaux ou de moyens similaires. Afin d'empêcher un coincement et un basculement des panneaux, il est avantageux de prévoir deux traverses aux extrémités latérales des paires de panneaux De préférence, ces traverses ont une section arquée ou en U ouverte vers le haut et elles comprennent un organe de traction et de poussée qui relie tous les panneaux basculants et déplaçables, et dont une extrémité est pourvue d'un dispositif de commande de déplacement ou est combinée avec un tel dispositif. Lorsque l'organe de traction et de poussée est déplacé dans un sens, toutes les paires de panneaux basculants sont rabattues, son déplacement dans le sens contraire entraînant la fermeture du toit. L'extrémité libre de l'organe de traction et de poussée est, selon une autre caractéristique de l'invention, reliée avec une crémaillère ou est constituée en tant que telle, et avec cette crémaillère engrène un pignon de commande, plus particulièrement entraîné par moteur. Le pignon peut être évidemment relié aussi bien à un moteur, en particulier à-un moteur électrique, qu a une manivelle. I1 est de plus possible d'intercaler un mécanisme à engrenages. Selon une autre variante de l'invention, le ou les panneaux simplement basculants sont disposés également sur la ou les glissières, les organes de support du panneau, qui forment en particulier un U, chevauchent les glissières par l'extérieur depuis le haut. Dans ce cas, les deux panneaux de chaque paire de panneaux basculants sont également en appui sur les glissières. Celles-ci sont reliées de manière fixe à la serre, et elles sont placées particulièrement aux extrémités supérieures des deux parois longitudinales parallèles de la serre. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention seront mieux compris à la lecture de la description qui va suivre et en se référant aux dessins annexés, sur lesquels la Fig. 1 est une vue latérale schématique partielle d'une serre selon l'invention, dont le toit est fermé; la Fig. 2 montre la serre de la Fig. 1 avec le toit ouvert; la Fig. 3 représente, à échelle plus grande, une vue latérale d'une paire de panneaux basculants dans la zone de leur axe d'oscillation, le toit étant fermé; la Fig. 4 est une vue analogue, le toit étant ouvert; la Fig. 5 est une vue latérale, également à échelle plus grande, d'une partie d'une paire de panneaux basculants dans la zone de son raccordement avec la paire voisine; la Fig. 6 est une coupe des pattes inférieures d'appui des deux paires voisines de panneaux basculants. La serre 1 peut être construite et dimensionnée à la manière habituelle. Selon l'invention, le toit de cette serre est constitué par au moins une paire, et, de préférence par un grand nombre de paires 2, de panneaux basculants dont les panneaux, dans l'exémple d'exécution, forment entre eux unangle obtus 3 en position de fermeture, et un angle aigu 4 lorsque le toit est ouvert. De plus il est prévu, dans l'exemple d'exécution, que les panneaux basculants 5 se trouvant à gauche sur la Fig. 1 sont simplement montés bascu lants sur la partie supérieure de la serre 1, alors que les autres panneaux basculants 6 sont non seulement basculants, mais en outre déplaçables dans le sens de la double flèche 7.Dans le but de permettre la pénétration del'air frais, de la pluie ou même de la neige à l'intérieur de la serre, les paires de panneaux basculants doivent être rabattues soit par paires, soit par groupes ou toutes ensemble, ainsi qu'il est prévu dans l'exemple d'exécution. Par analogie, ceci est également valable pour la fermeture du toit. Les paires de panneaux basculants 2 ayant des axes d'oscillation réciproque 8 sont disposées latéralement côte-à-côte. En outre, elles se raccordent directement les unes aux autres bien que, dans des cas particuliers, elles puissent être également écartées de cette position.D'ailleurs, la position des panneaux basculants 5 et 6 représentée à la Fig. 2 n'est pas obligatoirement la position extrême. I1 doit être noté, également, qu'un déploiement complet des deux panneaux basculants, l'un par rapport à l'autre, est également concevable de manière que, la position fermée corresponde à un toit plat. le préférence, il est concevable, dans ce dernier cas, que les axes d'oscillation 8 ne se trouvent-pas dans un plan horizontal, mais au contraire qu'ils soient placés dans un plan incliné sur l'horison- tale. Les Fig. 3 et 4 montrent que les deux panneaux basculants 5 et 6 sont reliés l'un à l'autre au moyen d'un axe d'oscillation pouvant hêtre constitué, par exemple, sous la forme d'une charnière. Au lieu d'une charnière continue, deux ou plusieurs ferrures de paumelle, à distance latérale l'une de l'autre, peuvent être également utilisées. Sur chacune des deux paumelles 9 ou 10 de charnière, est disposée une bande profilée de fixation il ou 12 de section en U, s1 étendant de préférence sur toute la largeur du panneau. Les ailes supérieures 13 et 14 des bandes profilées sont recouvertes par une plaquette à flexion élastique 15 de profil arqué. Cette plaquette peut autre par exemple fixée solidement à l'aile 13, de manière à s1 appliquer fortement par sa propre contrainte élastique sur la face externe de l'aile 14, tout au moins lorsque le toit est fermé. L'introduction dteau, de neige, d'impuretés ou autres dans l'espace intercalaire 16, à la jonction des deux panneaux basculants 5 et 6, est ainsi empêchée.La plaquette élastique 15 n'a pas été représentée à la Fig. 4. les Fig. 5 et 6 montrent l'extrémité inférieure des panneaux basculants 5 et 6, et précisément à la jonction entre deux paires de panneaux. Sur la Fig. 5, sont représentées deux gouttières 17 et 18, de profils approximativement en U, qui sont fixées sur ces ex trémités inférieures. En outre, un rebord 19 recourbé vers l'exté- rieur de la gouttière 18 recouvre un rebord 20 recourbé vers l'intérieur de la gouttière 17. Ceci n'a lieu évidemment que lorsque le toit est fermé. De cette manière est également empêchée une pénétration d'impuretés, de pluie ou autres matières dans la serre, à l'extrémité inférieure des panneaux basculants.Sur la face inférieure de chaque panneau basculant et précisément, selon l'exemple d'exécution, à son extrémité libre et tout au moins sur ses bords latéraux gauche et droit, sont fixées des paires d'attaches 21 sur le panneau 5, et 22 sur le panneau 6. Sur la Fig. 6 sont rassemblées deux demicoupes qui ne montrent ainsi qu'une séule partie de chacune des paires d'attaches 21 et 22. les extrémités libres des paires d'attaches 21 chevauchent les ailes dirigées vers le haut de glissières en U 24 qui sont disposées par exemple aux extrémités supérieures des parois longitudinales de la serre. Pour la fixation d'articulation non déplaçable de l'extrémité inférieure du panneau basculant 5, des alésages de support non représentés traversent chaque attache et 1' aile 23 correspondante de la glissière en U 24. les deux parties de chacune des autres paires d'attaches 22, qui sont disposées à la partie inférieure du panneau basculant 6, pénètrent à l'intérieur de la glissière en U 24. Leurs extrémités libres portent chacune un galet 25. Ce dernier tourillonne sur un axe 26 qui traverse transversalement un organe de traction et de poussée 27 qui s'étend perpendiculairement au plan de la Fig. 6. Chacun de ces galets roule sur la surface interne dirigée vers le haut 28 de la glissière en U 24 correspondante. Dans l'exemple d' exécution, l'organe de traction et de poussée est constitué par un tube de section carrée. A l'une de ses deux extrémités, est disposée une crémaillère 29 sur laquelle engrène un pignon non représenté. le pignon peut être entrainé au moyen d'un moteur électrique ou, en cas de besoin, également-à l'aide d'une manivelle. Si tous les panneaux basculants 6 sont accouplés de cette manière à l'organe de traction et de poussée, ils sont disposés de manière simultanée en une position plus plate ou plus redressée. Celà signifie que, sur la serre 1 représentée, toutes les paires 2 de panneaux basculants sont repliées ou déployées en même temps. Bien qu'un seul organe de traction et de poussée suffise, il est cependant meilleur pour l'assurance d'un fonctionnement parfait, qu'une glissière soit disposée sur chacune des deux parois longitudinales de la serre. Leurs pignons peuvent être évidemment accouplés l'un à l'autre, de sorte qu'ils ne nécessitent qu'un seul moteur ou une seule manivelle pour leur entraînement en rotation. Dans le cas de paires de panneaux basculants de dimensions particulièrement grandes, ou pour toute autre raison, on peut sans difficultés prévoir une commande particulière pour chaque paire de panneaux ou pour des groupes déterminés de panneaux du toit. En outre, perpendiculairement au plan de la Fig. 1, deux paires de panneaux basculants ou plus peuvent être prévues dans le prolongement l'une de l'autre. Revendications 1 - Serre à toit ouvrant, caractérisée en ce que ce toit comporte au moins une paire (2) de panneaux basculants dont les deux panneaux (5,6) sont articulés entre eux, les extrémités libres des panneaux basculants étant montées oscillantes sur la serre et au moins l'une desdites extrémités étant aussi déplaçable longitudinalement. 2 - Serre à toit ouvrant suivant la revendication 1, caractérisée en ce que les deux panneaux basculants (5,6) forment entre eux un angle (3), tout au moins lorsque le toit est fermé. 3 - Serre à toit ouvrant suivant l'une quelconque des revendications 1 et 2 et comportant plusieurs paires de panneaux basculants, caractérisée en ce que les axes d'oscillation 8) des panneaux des paires (2) de panneaux sont disposés côte-à-côte à une certaine distance latérale les uns des autres, en particulier parallèlement les uns aux autres. 4 - Serre à toit ouvrant suivant la revendicntion 3, caractérisée en ce qu'à la suite de l'extrémité oscillante et déplaçable d'un panneau basculant d'une paire (2) de panneaux basculants, est placée l'extrémité simplement oscillante de la paire adjacente de panneaux basculants. 5 - Serre à toit ouvrant suivant la revendication 4, caractérisée en ce que chaque extrémité libre de panneau basculant porte une gouttière (17,18), la gouttière (18) de l'extrémité simplement oscillante d'un panneau recouvrant, en particulier lorsque le toit est fermé et de préférence, partiellement, la gouttière (17) de l'estré- mité oscillante et déplaçable du panneau voisin. 6 - Serre à toit ouvrant selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que les deux panneaux (5,6) d'une paire (2) de panneaux basculants sont reliés au moyen d'au moins une charnière ou dispositif similaire et cette charnière porte à l'ex- térieur un élément (15) de recouvrement au moins étanche à l'eau. 7 - Serre à toit ouvrant suivant la revendication 6, caractérisée en ce que l'élément de recouvrement est constitué par une plaquette (15) à flexion élastique, de section coudée ou arque, qui est assujettie sur l'un des deux panneaux basculants et qui prend appui hermétiquement sur l'autre panneau. 8 - Serre à toit ouvrant suivant l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée en ce que l'extrémité oscillante et déplaçable d'un panneau basculant repose par des galets ou paires de galets sur au moins une ou de préférence sur deux glissières (24) parallèles l'une à l'autre, écartées transversalement l'une de l'autre et fixées en particulier aux extrémités supérieures des parois longitudinales de la serre. 9 - Serre à toit ouvrant suivant la revendication 8, caractérisée en ce que les glissières (24) ont une section arquée ou en U ouverte vers le haut et elles comportent un organe (27) de traction et de poussée qui relie tous les panneaux basculants oscillants et déplaçables, et dont une extrémité comporte un dispositif de commande de déplacement ou est combinable avec un tel dispositif. 10 - Serre à toit ouvrant suivant la revendication 9, caractérisée en ce que l'extrémité libre de l'organe (27) de traction et de poussée est reliée à une crémaillère (29) ou la constitue et avec cette crémaillère engrène un pignon de commande, en particulier en trainé par moteur. il - Serre à toit ouvrant selon l'une quelconque des revendications 9 et 10, caractérisée en ce que le ou les panneaux basculants simplement oscillants (5) sont disposés également sur la ou les glissières (24), les organes (21) de support du panneau basculant, formant un U, chevauchant les glissières par l'extérieur depuis le haut.