La présente invention se rapporte aux lances d'incendie, et plus particulièrement aux lances d'incendie susceptibles de procurer diverses formes de jet, d'une manière simple et sans démontage. Différents types de lances sont connus, et d'une manière générale une lance d'incendie se compose d'un raccord assurant la liaison avec le tuyau d'amenée d'eau, d'un fût, d'un robinet, et d'un ajutage. Selon le type de feu à combattre on détermine le type de lance qui convient et on obtient, suivant le cas, un jet plein qui produit un effet de choc, un jet diffusé conique adapté aux feux de volume , ou un jet diffusé plat adapté aux feux de surface. Le choix du type de lance se fait, selon les techniques usuelles, sur les lieux du sinistre, et il est alors nécessaire de changer l'ajutage si l'on veut passer d'un type de jet à un autre. On a tenté d'apporter des améliorations aux lances de ce type, notamment en mettant au point un combiné robinet-diffuseur, la lance ne comprenant plus dans ce cas qu'un raccord, un fût, et un combiné robinet-diffuseur. Le robinet comporte alors trois positions: une position et plein, un position jet diffusé, et une position fermeture. D'autres solutions ont été envisagées, comme il est décrit par exemple au brevet France 1.436.819, qui prévoit la disposition d'un disque interne percé de trous, situé entre les deux parties d'un ajutage, et l'ajutage proprement dit se trouvant en avant du disque. Tous ces efforts n'ont pu être jusqu'ici couronnés de succès, car les problèmes d'étanchéité qui constituent l'inconvénient majeur des lances d'incendie n'ont pas reçu de solution satisfaisante. Au bout d'un certain temps d'utilisation le robinet n'est plus suffisamment étanche, et la portée de la lance s'en trouve réduite. I1 est donc nécessaire de changer les pièces intermédiaires du robinet; ceci est très long et en définitive coûteux en matériel et en main d'oeuvre. La présente invention apporte une solution originale et simple aux problèmes évoqués ci-dessus, en prévoyant un dispositif qui permet de remplacer le fût, le robinet, et l'ajutage. Plus particulièrement, ce dispositif est constitué par une pièce sensiblement cylindrique et creuse, pourvue à une extrémité d'un raccord-assurant la liaison avec le tuyau d'arrivée d'eau, et comportant à l'autre extrémité une pièce mobile assurant l'ouverture ou la fermeture de la lance. Selon un mode de réalisation préféré de la présente invention, la pièce mobile est constituée par un disque ou un cylindre mobile percé d'au moins un orifice, de telle sorte que cette pièce mobile assure l'ouverture ou la fermeture de la lance par simple rotation.Plus particulièrement, la pièce cylindrique creuse est usinée de façon à présenter un orifice formant ajutage tronconique à la sortie duquel peut venir s'adapter l'un ou l'autre des orifices pratiqués dans la pièce mobile, par simple rotation de cette dernière. Le dispositif selon l'invention permet de supprimer le robinet qui est une pièce interne dans toutes les lances d'incendie de type connu dont c'est toujours le point faible. En outre le robinet est une pièce chère, et son remplacement est onéreux. En comparaison des lances de type classique, le dispositif selon l'invention présente l'avantage supplémentaire d'être moins encombrant, plus facile à réparer, plus fiable, sa durée d'utilisation étant sensiblement plus grande, et surtout moins onéreux tant à l'achat qu'à lten- tretien. Le dispositif selon l'invention permet en outre de sélectionner un type de jet adapté au feu- à combattre par simple déplacement de la pièce mobile comportant des orifices de diamètre et de forme différents, en évitant ainsi tout démontage long et fastidieux de la lance. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention apparaitront plus en détail de la description suivante et des dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs. La fig.1 est une coupe axiale d'un dispositif suivant l'invention comportant un disque mobile. La fig.2 représente une vue de dessus schématique du dispositif de la fig.1 La fig.3 représente une autre forme de réalisation du dispositif suivant l'invention, comportant une pièce mobile de forme cylindrique s'adaptant sur le cylindre constituant le corps de la lance. La fig.4 est une vue schématique de dessus du dispositif de la fig.3 Sur la figure 1, qui représente une réalisation préférée du dispositif suivant l'invention, la pièce cylindrique creuse 1 constituant le corps de la lance, comporte à une extrémité un raccord 2, tandis qu'un orifice formant un ajutage tronconique est pratiqué à l'autre extrémité. Sur cette extrémité de sortie est monté un disque 4 mobile par rotation autour d'un axe 5, assurant l'ouverture ou la fermeture de la lance. Sur la figure 1 la lance est représentée en position d'ouverture, un orifice cylindrique procurant un jet plein ayant été adapté à la sortie de l'ajutage par rotation du disque. L'étanchéité du dispositif suivant l'invention est assurée par un joint tubulaire 6 annulaire placé au voisinage de l'orifice de sortie d'eau formant l'ajutage 3. Un ressort torique 7 permet de compenser l'usure progressive du joint, et assure une étanchéité uniforme. Sur la figure 2, qui représente le dispositif de la fig.1 en vue schématique de dessus, 8 représente la position d'obturation 9 est un orifice cylindrique de diamètre égal à celui de l'ajutage (14mm), procurant un jet plein pour effet de choc, 10 représente un orifice dont la base circulaire vient s'adapter sur l'ajutage et dont la sortie de forme aplatie permet la projection diun jet diffusé plat pour feux de surface; 11 représente un orifice tronconique, à sortie plus large que l'entrée, muni d'une grille, procurant un jet diffusé conique pour feux de volume; 12 est un orifice tronconique à rétrécissement, permettant la projection d'un jet plein pour parfaire les extinctions tout en limitant les dégâts de l'eau, (diamètre de sortie:5mm). 5 représente le dispositif de fixation dû disque sur le cylindre, permettant également sa rotation. On comprend aisément qu'il suffit de faire totm.rner le disque 4 autour de son axe 5, pour amener un orifice approprié sur l'ajutage 3, ou pour assurer son obturation. La figure 3 représente une variante de rbalisation du dispositif suivant l'invention où la pièce mobile est constituée par un cylindre 13 qui s'emboite sur la pièce cylindrique creuse I constituant le corps de la pompe. Dans ce cas, l'étanchéité est assurée par un joint plat 14 disposé entre le cylindre 1 et la pièce cylindrique mobile i3 autour de l'ajutage de sortie d'eau. L'usure progressive de ce joint est compensée par la bague de rattrapage d'étanchéit 15. Comme indiqué sur la fig.4, représentant le dispositif de la fig.3 en vue de dessus, la pièce cylindrique mobile 13 est percée de plusieurs orifices analogues à ceux représentés sur la figure 2. En outre, une poignée lo permet de faciliter la manoeuvre de rotation de la pièce mobile 13. Comme indiqué sur les figures 1 et 2, le cylindre creux 1 est fixé par son raccord 2 sur le tuyau d'amenée d'eau; au cours de son trajet dans le tuyau d'amenée, l'eau est animée de tourbillons divers. Pour obtenir un effet optimum ces différentes turbulences doivent être supprimées, ou tout au moins atténuées. On peut y parvenir en utilisant un dis- positif -conventionnel, non représenté sur les dessins,réalisé par exemple sous la forme de quatre petits tuyaux de diamètre et longueur identiques: en traversant ces tuyaux l'eau prend un mouvement sensiblement uniforme et régulier. La partie interne du cylindre 1 est de forme conique, comme indiqué sur les figures 1 et 3, la grande base se trouvant au niveau du raccord, et la petite base au niveau de l'orifice de sortie formant ajutage. Cette disposition de rétrécissement conique permet d'imprimer à liteau une vitesse de sortie d'autant plus grande que la pression d'alimentation est élevée. A titre indicatif, une lance de projection d'eau conforme à la présente invention peut être utilisée avec des pressions de l'ordre de 6 à 12 bars, sans que ces valeurs soient limitatives. Selon le type de pièce mobile utilisé, la partie interne conique du cylindre 1 peut être symétrIque autour de l'axe de la lance, comme dans le cas de la fig.1, l'axe de rotation de la pièce mobile étant alors excentré, ou dissymétrique comme dans le cas de la fig.3 où la pièce mobile est constituée par un cylindre de même axe que la lance et ssemboitant sur celle-ci. Dans les deux cas, le principe de fonctionnement reste le même. Par rotation du disque monté de manière excentrée comme représenté sur la fig.1, ou du cylindre de même axe que la lance comme représenté fig.3, on sélectionne l'orifice de projection d-'eau en fonction de l'effet recherché. Le jet normal plein correspondant à orifice 9 n'a sub aucune transformation du fait de la forme cylindrique de l'orifice qui s'adapte sur l'ajutage en prolongeant celui-ci. LE petit jet plein, de diamètre inférieur à l'orifice de sortie du. cylindre 1, est obtenu en amenant l'orifice 12 sur l'ajutage. Le disque 4 et le cylindre 1 coopèrent positivement pour l'obtention de ce jet. Il en est de même des jets obtenus à l'aide des orifices 10 et 11. Dans ces trois derniers cas c'est la configuration de l'orifice pratiqué dans le disque qui détermine le type de jet. Cette disposition permet de sélectionner le type de jet adapté au feu à combattre, sans l'intermédiaire d'une manette, et évite le démontage et le montage d'accessoires divers sur les lieux du sinistre, assurant par conséquent à la lance une plus grande souplesse d'utilisation. La facilité de réparation est très grande, et il suffit dedévisser le dispositif de fixation de la pièce mobile, c'est-à-dire l'axe 5 dans le cas du disque 4, ou la bague 15 d ans le cas du cylindre mobile 13, pour remplacer le joint unique. L'encombrement d'une lance de projection d'eau conforme à la présente invention est réduit de 3/4par rapport à une lance de type classique, et la diminution de matière, et donc de poids, est de l'ordre de 50%. La préhension est accrue de manière sensible, notamment dans le cas du dispositif représenté sur la fig.1, où le disque est excentré par rapport au cylindre, constituant le corps de la lance, et fait donc obstacle en servant de butée efficace pour la main. Les dispositifs représentés sur les dessins annexés constituent des modes préférés de réalisation conformes à l'invention, auxquels il est possible d'apporter des modifications sans sortir du cadre de celle-ci. On peut, en particulier, prévoir un déplacement de la pièce mobile par translation et non plus par rotation. REVENDICATIONS 1. Lance de projection d'eau comprenant une pièce cylindrique creuse pourvue à une extrémité d'un raccord assurant la liaison avec un tuyau d'amenée d'eau, caractérisée en ce qu'elle colporte une pièce mobile reliée à l'extrémité libre de la pièce cylindrique, percée d'au moins un orifice, procurant une position de fermeture et au moins une position d'ouverture. 2. Lance de projection dteau selon la rev.1, comprenant une pièce cylindrique creuse munie d'un ajutage tronconique, caractérisée en ce qu'elle comporte une pièce mobile reliée à la pièce cylindrique, à la sortie de l'ajutage, percée d'au moins un orifice susceptible de s'adapter sur l'ajutage par déplacement de la pièce mobile. 3. Lance de projection d'eau selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la pièce mobile est manoeuvrable par rotation autour d'un axe excentré par rapport à l'orifice de sortie de la pièce cylindrique, ou par rapport à l'ajutage. 4. Lance de projection d'eau selon la rev.3, caractérisée en ce que la pièce mobile est un disque, ou un cylindre s'emboîtant sur la lance. 5. Lance de projection d'eau selon l'une quelconque des revendications 3 et 4, caractérisée en ce que l'axe de rotation de la pièce mobile est situé dans l'axe de la lance, l'ajutage étant excentré. 6. Lance de projection d'eau, selon l'une quelconque des revendications 3 et 4, caractérisée en ce que l'axe de l'ajutage, ou l'axe del'orifice de sortie de la pièce cylindrique, est situé dans l'axe de la lance, l'axe de rotation de la pièce mobile étant excentré. 7. Lance de projection d'eau selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la pièce mobile comporte une position d'obturation de l'ajutage, ou de l'orifice de sortie de la pièce cylindrique, et quatre orifices de diamètre et de forme différents.