La présente invention concerne un dispositif de soutirage pour bière en perce, comportant une tête de soutirage disposée sur le tonneau de bière et munie d'une soupape à bière et d'une soupape à acide carbonique ainsiqRedon piston cylindrique à soupape, commun aux deux soupapes,qui, lors de son actionnement au moyen d'un levier dé commande agissant. sur le piston cylindrique à soupape, ouvre dtabord la soupape à bière et ensuite la soupape à acide carbonique et pousse, à cet effet, vers le bas un corps de soupape à bière applique sous effet d'un ressort contre le siège d'étanchéité de la soupape à bière, et finalement tout le siège d'étanchéité de la soupape à bière, siège qui est également sollicité par un ressort,ett en tant que coups de soupape à acide carbonique, est appliqué contre le siège d'étanchéité de la soupape à acide carbonique. On connaît un dispositif pour le soutirage de la bière à partir diun tonneau, comportant un-tuyau élévateur plongeant dans le tonneau et muni dlune soupape à acide carbonique et diurne soupape à bière et d'une tbte de soutirage monie à l'extérieur du tonneau sur ledit tuyau élévateur, dans ladite tête de soutirage étant prévu un piston à bière axialement mobile et susceptible d'agir sur la soupape à bière et la soupape à acide carbonique. Dans le cas de ce dispositif, est prévue sur la tête de soutirage une poignée de commande pour le déplacement axial du piston à bière en vue de l'ouverture de la soupape à bière et de la soupape à acide carbonique La poignée de commande présente une face d'arrêt qui, après le déplacement du piston à bière dans sa position d'ouverture, ssapplique contre une face d arrêt du piston à bière afin d'empêcher le retour du piston à bière dans sa position initiale. Le levier de commande semble donc agir à l'encontre du point de pression et se trouve, après avoir dépassé ce dernier, en position d'ouverture.Ce mode de réalisation présente un certain nombre d'inconvénients, du fait que en particulier après un actionnement répété du levier de commande, il se produit une usure des faces d'arrêt et qu'il n'est plus garanti que le levier de commande effectivement basculé reste dans sa position d'ouverture. Un autre inconvénient particulier du dispositif de soutirage susmentionné réside dans la conception du corps de soupape à bière qui coopère avec le siège d'étanchéité de la soupape à bière et porte contre ce siège sous l'effet d'un ressort de compression. En effet, dans le cas du dispositif de soutirage connu, le corps de soupape à bière est constitùé par-un clapet présentant des faces d'étanchéité légèrement coniques, ainsi qu'une tige de clapet entourée par un ressort de compression. Un tel corps de soupape à bière nécessite des dépenses en matériau relativement élevées et a une tendance particulière à se coincera de sorte que le bon fonctionnement de la soupape à bière et ainsi du dispositif de soutirage entier est sensiblement perturbé. L'invention a pour but de supprimer ces inconvénients et de réaliser un dispositif de soutirage pour bière en perce, dispositif comportant une tete de soutirage, une soupape à bière et une soupape à acide carbonique, et dans lequel le corps de soupape à bière est particulièrement remarquable par sa conception simple et économique en dépenses de matériau et assure toujours un fonctionnement parfait de la soupape à bière. Dans le cas du dispositif de soutirage pour bière en perce du type susmentionné, ce but est atteint, confbrmément à l'invention, en ce que le corps de soupape à bière est constitué par une bille. L'invention est basée sur le fait quCune bille garantit toujours une étanchéité parfaite en raison de son contact de forme annulaire avec an siège d'étanchéité prévu sur la-soupape à acide carbonique. En outre, l'applitcation dela bille contre son siège diEtanchéitEprévu sur la soupape acide carbonique peut facilement, et de façon eonnue, être réalisée au moyen d'un ressort hélicotdal qui comporte à son extrémité un logement en forme de calotte pour la bille. D'autres caractéristiques essentielles de l'invention sont mentionnées dans ce qui suit Ainsi, selon un mode de réalisation préféré de l'invention, le corps de soupape à bière peut être constitué par une bille en acier fin, porcelaine, céramique, verre, matière synthéti que,.ou autre matériau analogue résistant à la corrosion. En vue de son adaptation à la forme du corps de soupape à bière, le piston cylindrique de soupape présente, de préférence, des faces terminales adaptées au rayon de courbure de la bille. Les avantages obtenus par l'invention doivent être vus essentiellement dans le fm qu'telle permet de réaliser un dispositif de soutirage pour bière en perce qui, en ce qui concerne en particulier la soupape a bière et le corps de soupape à rye D est remarquable par une conception la plus simple, étant donne que le corps de soupape à bière n'est constitué que par une bille.Cet agencement du corps de soupape à bière permet, d'une part, d'assu- rer une étanchéité parfaite, et, d'autre part, d'empêcher un coincement du corps de soupape, de sorte que non seulement la soupape à bière elle-même, mais également le dispositif de soutirage luimême en entier, sont remarquables par leur sécurité et leur facilité de fonctionnement. En outre, le corps de soupape à bière conformément à l'invention, peut être réalisé sans dépenses exces sives de matériau et de façon très simple. L'objet de l'invention sera encore mieux compris par la description d'un seul exemple de réalisation, non limitatif représenté au dessin annexé sur lequel : - la figure unique représente une coupe verticale du dispositif de soutirage, conformément à l'invention Sur la figure est représenté un dispositif de souti- rage 1 pour bière en perce, comportant une tête de soutirage 3 montée sur le tonneau de bière 2, tête munie d'une soupape à bière 4 et d'une soupape à acide carbonique 5 ainsi que d'un piston cylindrique de soupape 6 commun aux deux soupapes, et qui, lors de son actionnement au moyen daun levier de commande 7 agissant sur le piston cylindrique de soupape 6, ouvre d'abord la soupape à bière 4 et ensuite la soupape à acide carbonique 5. A cet effet, le piston cylindrique de soupape 6 pousse vers le bas un corps de soupape à bière 9 sollicité par un ressort contre le siège d'étanchéité 8 de la soupape à bière 4, et finalement le siège d'étanchéité entier 8 de la soupape bière 4, siège qui se trouve également exposé à l'effort d'un ressort et quE, en tant que corps de soupape à acide carbonique est appliqué contre le siège d'étanchéité 10 de la soupape à acide carbonique 5. Sur la figure on a représenté en traits pleins le dispositif de soutirage 1 en position fermée et en traits ir.'cer- rompus la soupape à bière X en position ouverte Le corps de soupape à bière est constitué par une bille 9. La bille 9 peut être en acier fin, porcelaine, céramique, verrue, matière synthétique ou autre matériau analogue, de préférence résistant a la corrosion. Le levier de commande 7 comprend des parties bombées Il qui- coo- pèrent avec le piston cylindrique de soupape 6,et est également muni de moyens de verrouillage 12 pour bloquer le levier en position de soutirage. Les moyens de verrouillage i2 comprennent un boulon d'arrêt 14 susceptible d'être déplacé vers 1'arrière cawt-e l'effet d'un ressort de compression 13 et qui, en position de soutrage s'engage sur un bec de verrouillage 15 prévu à poste fixe sur la tête de soutirage 3. Le piston cylindrique de soupape 6 est guidé dans l'alésage 16 prévu dans la tête de soutirage et est rendu étanche par rapport à cet alésage 16 au moyen d'un joint torique 17.En outre, le piston cylindrique de soupape 6 comporte un joint d'étanchéité annulaire l8 qui porte, lorsque le piston cylindrique de soupape 6 est abaissé en position de soutirage, contre des faces d'étanchéité 19 prévues sur la tête de soutirage 3. Le piston cylindrique de soupape 6 présente des faces terminales 20 dont la forme est adaptée w-rayon de courbure de la bille 9, de sorte que cette dernière est tenue constamment dans une position bien définie entre le ressort de compression 21 associé à cette bille, ces faces terminales 20 et le siège d'étanchéité 8 de la soupape à bière 4 Le mode de fonctionnement du dispositif de soutirage décrit précédemment peut être facilement déduit du dessin et ne nécessite, pour cette raison aueune explication supplémentaire REVENDICATIONS 1)- Dispositif de soutirage pour bière en perce, comportant une tête de soutirage disposée sur le tonneau de bière et munie d'une soupape à bière et d'une soupape à acide carbonique ainsi qxd'un piston cylindrique à soupape, commun aux deux soupapes, qui, lors de son actionnement au moyen d'un levier de commande agissant sur le piston cylindrique à soupape, ouvre d'abord la soupape à bière et ensuite la soupape à acide carbonique et pousse, à cet effet, vers le bas, un corps de soupape à bière appliqué sous l'effet d'un ressort contre le siège d'étanchéité de la soupape à bière, et finalement tout le siège d'étanchéité de la soupape à bière, siège qui est également sollicité par un ressort, et,en tant que corps de soupape à acide carboniue, est appliqué contre le siège d 'étanchéité de la soupape à acide carbonique, caractérisé en ce que le corps de soupape à bière est constitué par une bille. 2)- Dispositif de soutirage pour bière en perce selon la revendication 1, caractérise en ce que le corps de soupape à bière est constitu6-par-une bille en acier fin, porcelaine, céramique, verre, matière synthétique, ou autre matériau analogue résistant à la corrosion. 3)- Dispositi-f de soutirage pour bière en perce selon les revendications 1 et 2, caràctérisé en ce que le piston cylin- drique de soupape présente des faces terminales adaptées au rayon de courbure de la bille.