La présente invention concerne un goulot plastique a encliquetage et verrouillage. Ce goulot est notamment destiné à boucher des emballages métalliques contenant des produits à pasteuriser ou à stériliser, par exemple des sirops de fruits. On connaît différents types de goulots plastiques pour emballages métalliques. Tous ces goulots comportent une jupe munie d'une contre-dépouille qui s'emboîte dans le perçage du bidon métallique ; en faisant en sorte que la jupe du goulot plastique soit d'un diamètre légerement supérieur à la jupe de l'emballage métallique, le goulot est mis "en force", et la contre-dépouille vient s'insérer derrière la jupe, par exemple par encliquetage, cet encliquetage étant obtenu par un relief déterminé de la jupe. On obtient ainsi un bon positionnement et une bonne fixation du goulot sur ltemballage métallique. L'emmanchement en force du goulot plastique sur le récipient permet l'étanchéité, le goulot étant sous contrainte. Le goulot permet lorsqu'il est débouché, l'écoulement de liquide de l'intérieur du récipient vers l'extérieur ; un marché très important pour les bidons métalliques munis de goulots plastiques est les marché des sirops. Toutefois, l'industrie des sirops est confrontée au problème suivant - pour améliorer la qualité et les délais de conservation des sirops, et en particulier des sirops de fruits rouges et de fruits acides, il conviendrait de diminuer le taux de sucre et d'éviter l'ajout d'additif pour la conservation et la coloration ; seule la pasteurisation permettrait d'atteindre ces-objectifs ; or les goulots plastiques ne tiennent pas la pasteurisation. En effet, la pasteurisation ne peut intervenir qu'après conditionnement du produit, c'est-à-dire sur le bidon métallique rempli de sirop, le goulot plastique étant mis en place. La pasteurisation, qui doit être faite selon les produits de 700 à 909C a pour effet de ramollir le goulot plastique et de supprimer ainsi les tensions internes dans le goulot : de ce fait, après refroidissement, le goulot ne force plus sur la jupe métallique du bidon et ne conserve plus l'étanchéité de l'ensemble. M8me si le goulot reste toujours accroché au bidon de par l'importance de la contre-dépouille de ce même goulot, le manque d'etancheité de l'ensemble fait que les micro-organismes peuvent pénétrer dans le bidon et annihiler l'effet bénéfique de la pasteurisation. Le goulot objet de la présente invention permet de résoudre ce problème et autorise la pasteurisation gr ce a un verrouillage en force, de la jupe du goulot sur la jupe de l'emballage métallique, recréant ainsi les tensions internes et le serrage nécessaire à une bonne étanchéité. Un autre objet de l'invention est de réaliser ce travail en reprise sur le goulot à l'extérieur de l'emballage, donc sans aucune contamination du produit. De plus, ce verrouillage est réalisé sans déplacement du goulot et surtout sans que des parties du goulot préalable- ment externe au récipient se retrouvent à l'intérieur de ce même récipient après verrouillage. Une telle insertion,si elle se produisait,nuirait à la bonne qualité de la pasteurisation et risquerait d'introduire dans le récipient des microorganismes. Plus précisément, le goulot plastique à encliquetage et verrouillage selon l'invention comprend un tube faisant communiquer, lorsque le goulot est mis en place par encliquetage sur un récipient, l'extérieur du récipient avec l'inte- rieur du même récipient et un bouchon s'adaptant sur le tube ainsi qu'une jupe d'encliquetage sensiblement annulaire, solidaire du tube ; le goulot est caractérisé en ce qu'il comprend de plus une bague de verrouillage apte à être insérée en force dans un espace annulaire situé entre le tube et la jupe d'encliquetage. En général, la bague est en matériau plastique plus rigide que les matériaux plastiques constituant la jupe et le tube. Le brevet concerne également un procédé d'obturation d'un récipient métallique à l'aide d'un goulot permettant d'effectuer une pasteurisation efficace en insérant tout d'abord dans une ouverture (généralement circulaire) du récipient, une jupe solidaire d'un tube faisant partie du goulot, ladite jupe se fixant par encliquetage sur les bords de ladite ouverture du récipient et fermant de façon étanche le récipient on pasteurise ensuite l'ensemble puis on insère à force, dans une rainure annulaire disposée entre ladite jupe et ledit tube, une bague qui a pour effet de verrouiller la jupe sur l'ouverture du récipient, ceci sans contamination de l'intérieur dudit récipient. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront miéux après la description qui suit d'un exemple de réalisation donné à titre explicatif et nullement limitatif, en référence aux figures annexées sur lesquelles on a représenté - sur la figure 1, une vue représentant la mise en place du bouchon sur le goulot monté sur le récipient métallique, - sur la figure 2, les deux temps du montage du goulot sur un récipient métallique, - sur la figure 3, un récipient métallique muni du goulot prêt à l'emploi par débouchage et ouverture du plateau déchirable. On a -représenté sur les parties gauche et droite de la figure 1, la position avant montage du goulot désigné par la référence génbrale -2. Ce goulot comprend un tube 4 muni d'un plateau inviolable-6 sur lequel est fixé un moyen de pre- hension, par exemple un boudin plastique 8, En tirant sur le boudin 8, le plateau 6 se déchirer ce qui permet de faire com inuniquer, lorsque le goulot est placé, l'intérieur et l'exte- rieur des récipients cylindriques. Ce goulot est muni d'une jupe 10 avec une protubérance 12 entourant une rainure annulaire 14. Sur la partie gauche de la coupe représentée sur la figure 1, le bouchon 16 qui vient fermer le tube 4, est représenté en position haute avant mise en place. Sur ce bouchon est fixée, par des moyens de liaison déchirables, une bague annulaire 18 dont la face externe 20 peut s'insérer dans l'espace annulaire 14. La surface externe 20 de la bague a un diamètre extérieur e légèrement supérieur au diamètre e de l'espace annulaire 14 de façon à ce que, lorsque l'on fait descendre la bague 18, la partie externe 20 vienne appuyer sur la partie interne de la jupe. Qur la partie droite de la figure 1, on a représenté le goulot monté fermant le récipient de façon relativement étanche par l'intermédiaire de ia bague 21 et des surfaces à friction 22 du tube et du bouchon. Dans l'état représente sur la partie gauche de la figure 2, en appuyant sur la partie supérieure 23 du bouchon, on place par encliquetage le goulot sur une enceinte métallique 24. Cette mise en place se fait après remplissage du produit 26 à l'intérieur du bidon 24 ; l'ensemble récipient goulot est alors parfaitement fermé et étanche. La protubérance 12 bloque la jupe 10 en s 'appuyant contre un épaulement 28 du récipient métallique par exemple. Sur la partie gauche de la figure 2, la bague annulaire 18 n'est pas mise en place. Avec- le goulot tel que représenté sur la partie gauche de la figure 2, on peut réaliser la pasteurisation. Après pasteurisation, on pousse la bague 18 vers le bas, ce qui a pour effet de déchirer les points de liaison 30. Lors de cette mise en position, la bague 18 entre en force dans l'espace annulaire 14 pour pousser latéralement la jupe 10 sur la périphérie de l'ouverture de l'enceinte métallique 24, ce qui rétablit l'étanchéité sans modifier la position générale du goulot par rapport au récipient. Sur la figure 3, on a représenté en coupe le goulot mis en place avec la bague de serrage, le bouchon étant bté et le plateau 6 étant en train d'être déchiré pour établir une communication entre l'intérieur et l'extérieur de l'en- ceinte 24 et permettre par exemple l'écoulement du sirop. L'enceinte de pasteurisation n'a pas été représentée puisque bien connue de l'homme de l'art, une illustration de cette enceinte n'étant en aucune façon un enseignement pour sa réalisation. La mise en place de la bague 18 est généralement réalisée après pasteurisation et refroidissement. Toutefois, on peut envisager de mettre celle-ci en place pour d'autres raisons que le verrouillage après pasteurisation. On réalise en général la bague 18 et le bouchon 16 en un matériau plus rigide que les autres parties du goulot, ce qui fait que la bague provoque l'écartement de la jupe 10 du goulot qui s'écrase fortement sur la surface en contact de l'enceinte 24 assurant à nouveau une parfaite étanchéité. Ce goulot, s'il résout techniquement le problème posé par la pasteurisation, répond par ailleurs parfaitement bien aux exigences de l'industriel utilisateur de goulots plastiques pour emballage métallique et du consommateur. Pour le premier cité, parfaitement distribuable en automatique sans positionnement angulaire, le goulot étant livré le capuchon monté, la mise en place de la bague de verrouillage se fait également par simple pression ; ce goulot permet des cadences de montage et de verrouillage tres rapides. Pour le consommateur, le goulot est parfaitement inviolable, facile à desoperculer et est un goulot de type verseur Bien que très- spécial de par sa conception, ce type de goulot n'entraîne pas pour autant un coAt prohibitif, comparé au goulot plastique actuellement sur le marché BEVEND ICATIONS 1. Goulot plastique à encliquetage et verrouillage comprenant un tube faisant communiquer, lorsque le goulot est mis en place par encliquetage sur un récipient, l'extérieur du récipient avec l'intérieur du même récipient, un bouchon s'adaptant sur le tube et une jupe d'encliquetage sensiblement annulaire, solidaire du goulot, caractérisé en ce qu'il comprend de plus une bague apte à être insérée en force dans un espace annulaire situé entre le tube et la jupe d'encliquetage. 2. Goulot selon la revendication 1, caractérisé en ce que la bague de verrouillage est, avant insertion, fixée par une liaison fragile au bouchon du tube. 3. Goulot selon l'une quelconque des revendications l et 2, caractérisé en ce que ladite bague est en matériau plastique plus rigide que les matériaux plastiques constituant la jupe et le tube. 4 Goulot selon l'une quelconque des revendications l 3, caractérisé en ce que le tube comprend un plateau obturateur d'inviolabilité déchirable et un cordon solidaire de ce plateau. 5. Procédé d'obturation d'un récipient métallique à l'aide d'un goulot, caractérisé en ce qu'on effectue les opérations suivantes - a) on insère dans une ouverture circulaire du récipient une jupe solidaire d'un tube faisant partie d'un goulot, ladite jupe se fixant par encliquetage sur les bords de ladite ouverture circulaire et fermant de façon étanche le récipient, - b) on insère ensuite à force dans une rainure annulaire disposée entre ladite jupe et ledit tube, une bague qui a pour effet de verrouiller la jupe sur les bords de l'ouverture circulai re du récipient. 6. Procédé selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'entre les étapes a) et b) on pasteurise ou on stérilise l'ensemble récipient, contenu du récipient et goulot. 7. Procédé selon l'une quelconque des revendications 5 et 6, caractérisé en ce que de plus - c) on déchire ensuite un plateau inviolable obturant le tube. 8. Procédé selon l'une quelconque des revendications 5 à 7, caractérisé en ce qu'on insère dans l'ouverture circulaire du récipient, la jupe et le tube en appuyant sur un bouchon recouvrant le goulot. 9. Procédé selon la revendication 8, caractérisé en ce qu'en appuyant sur la bague, on insère à force dans la rainure annulaire cette même bague en la déchirant du bouchon recouvrant le goulot,