La présente invention concerne un dispositif distributeurdoseur de liquide, par exemple pour le remplissage de bouteilles. Il est connu d'utiliser une pompe volumétrique et notamment une pompe péristaltique pour doser la quantité de liquide que l'on veut introduire dans un récipient. Ces pompes comportent un certain nombre de rouleaux ou galets libres sur leurs axes, disposés sur un plateau ou une cage, solidaire d'un arbre tournant commandé ; chaque rouleau ou galet comprime successivement un tuyau souple contre un secteur en forme de berceau, concentrique à l'axe de rotation en plateau. L'écart entre deux rouleaux et la dimension du secteur sont tels que deux rouleaux au moins sont toujours simultanément en appui, constituant ainsi entre eux, au moins un volume, lequel avance dans le tuyau souple au fur et à mesuré de la rotation des rouleaux. Si le plateau tourne d'un angle déterminé comportant éventuellement un multiple de tours, il en résulte qu'un volume déterminé est dosé. Ltinvention consiste à rendre mobile dans un plan perpendiculaire ou incliné, par rapport à l'axe du plateau, le berceau qui constitue la contre partie de l'appui des galets sur le tuyau souple, de telle façon que ce berceau puisse à volonté Autre dégagé totalement ou partiellement. Le déplacement de ce berceau est assuré par un moyen quelconque mécanique ou manuel ou par un vérin hydraulique ou pneumatique. Dans la position dégagée du berceau, les galets ne compriment plus le tuyau souple et les volumes successifs ne sont pas constitués ; il en résulte deux conséquences qui peuvent Xetre utilisées ensemble ou séparément. Plusieurs plateaux pouvant être placés parallèlement sur le mAeme arbre ; si l'on veut interrompre le dosage correspondant à l'un de ces plateaux, il suffit de dégager le berceau de celuici, lè~pompage volumétrique n'est plus assuré. Si l'on désire, notamment pour une opération de nettoyage, faire circuler une solution chimique à débit maximal dans la tuyauterie et de façon continue, il suffit de dégager le berceau, ladite solution circule à pleine section du tuyau. L'interruption du'dosage volumétrique peut aussi être obtenu par ce moyen sans le temps mort résultant d'un arrêt progressif de la pompe. Enfin, cette disposition permet d'obtenir conjointement avec l'un ou l'autre des avantages cités ci-dessus, l'utilisation éventuelle d'un tuyau continu ne comportant aucun raccord ou jonction depuis le bac d'alimentation jusau'à l'extrémité de la sortie du liquide dosé, une telle réalisation présentant d'appréciables avantages, par exemple pour permettre un nettoyage plus efficace de toute la surface en contact avec le liquide à doser, puisque celle-ci ne comporte aucune interruption. Un autre perfectionnement par rapport aux dispositifs de dosage connus est la façon dont le tuyau souple est monté sur la pompe. Normalement ce tuyau est maintenu en position à chaque ex trémite par des colliers démontables pour permettre le remplacement après usure d'un tuyau par un autre. Selon l'invention les colliers de serrage n'ont pas une position définie par rapport au bti de la pompe, de telle façon que par des vis ou autres dispositifs, les colliers peuvent être éloignés ou rapprochés, ce qui a pour conséquence, d'augmenter ou de réduire la distance qui sépare- les deux colliers et par suite d'allonger ou de contracter le tuyau, donc réduire ou augmenter la section de celui-ci. Il en résulte que l'on peut aussi faire varier le débit de la pompe, dans une-proportion certes limitée, mais suffisante pour obtenir une précision de dosage sans modifier, ni la vitesse, ni l'angle de rotation du plateau porte-galets. Un autre perfectionnement de l'appareil suivant l'invention concerne un mode d'obturation du tuyau distributeur qui passe par la pompe et par lequel s'écoule le liquide, ce tuyau pouvant plonger au début du remplissage dans la bouteille pour éviter notamment une formation de mousse. Ce tuyau peut astre rétreint à sa partie inférieure et à l'intérieur se trouve une bille à âme magnétique éventuellement revêtue d'une matière souple ou plastique, d'un diametre légèrement supérieur au rétreint mais légèrement inférieur à celui du tuyau. Ainsi la bille peut tomber librement en bas du tuyau sans le traverser, elle assure alors une étanchéité suffisante pour empocher l'égouttage pendant le transfert des bouteilles ou récipients. Au-dessus du passage de ceux-ci, un électro-aimant fixe entoure le tuyau et lorsque celui-ci est sous tension, il maintient la bille à son niveau, de telle façon que lorsque le tuyau descend, le liquide peut s'écouler par celui-ci autour de la bille dans la couronne restant disponible. Si pour un motif quelconque, on ne peut pas réaliser un dosage, mtme si le plateau de la pompe tourne, il suffit, d'une part, d'écarter le berceau et, d'autre part, de ne pas mettre l'électro-aimant sous tension : la bille tombe et vient obturer le tuyau de sorte qu'aucun liquide ne peut s'écouler, mEme par simple gravité. Pour réaliser le nettoyage du circuit, pendant la période d'arr & de la pompe doseuse, il suffit, d'une part, de dégager le berceau de la pompe et, d'autre part, de maintenir la bille devant l'électro-aimant sous tension : le liquide s'écoule de façon continue à travers le tuyau. Cette réalisation permet d'obtenir le nettoyage en circuit fermé sans démontage d'éléments mécaniques et d'assurer les circulations des solutions à des débits au moins égaux, si ce n'est plusieurs fois supérieurs à celui du liquide normalement dosé. Mais on peut aussi supprimer le dispositif à bille pour se limiter à un rétreint tel qu'il crée une perte de charge suffi sante-pour que le liquide ne s'écoule pas pour la simple charge du bac. Par contre la pression de la pompe ouvre le rétreint et le liquide peut s'écouler. On décrira plus en détail ci-après un appareil distributeurdoseur de liquide perfectionné suivant l'invention et son utilisation, en référence au dessin annexé qui en illustre schématiquement le fonctionnement. La figure 1 montre l'appareil à l'arr8t. La figure 2 montre l'appareil en position de dosage. La figure 3 montre l'appareil dosage stoppé. ta figure 4 montre l'appareil en position de vidange. Cet appareil comprend de façon connue une pompe péristaltique l dont les galets 2 roulent sur un berceau cylindrique 3 en comprimant successivement le tuyau souple 4 contenant le liquide à distribuer successivement dans des bouteilles 5. Deux colliers 6 guident le tuyau 4 à l'entrée et la sortie du berceau de façon réglable en écartement, par exemple par coulissement le long des tiges de support 7. L'extrêmité dutuyau 4 forme un rétreint 8 de manière à retenir une bille 9 en métal magnétique d'un diamètre supérieur à celui du rétreint mais inférieur à celui du tuyau 4. Un électro-aimant 10 est prévu à poste fixe au-dessus du passage des bouteilles 5 et au niveau ll du plateau support. Enfin, le berceau 3 est supporté par un bras 12 commandé à la montée et à la descente par le piston d'un vérin 13 ou par tout autre moyen (non représenté). On a représenté à la figure 1 l'appareil stoppé, la pompe 1 est au repos, le tuyau 4 est replié sur lui-même et obturé par la bille 9 (par gravité). Pour provoquer le dosage, on met simultanément en action la pompe 1 et ltélectro-aimant 10 (figure 2)Le tuyau plonge dans la bouteille 5 ; la bille 9 est attirée au niveau de l'électro-aimant 10 et le liquide pulsé par les galets 2 de la pompe i roulant sur le berceau 3 s'écoule dans le tuyau 4 autour de la bille 9. Pour stopper le remplissage instantanément, on soulève le berceau 3, la pompe 1 cesse ou non de tourner mais de toutes fa çons ne dose plus, les galets 2 ne portant plus outre le berceau 3 ; l'électro-aimant 10 n'est plus excité ; la bille 9 tombe par gravité et vient boucher le rétreint 8 (figure 3). On voit que mAeme si la pompe ne starrête pas immédiatement, le dosage est stoppé instantanément et le bec ne goutte pas. Dans le cas où l'on désirerait procéder àun nettoyage, il suffit de laisser l'appareil dans la position de dosage de la figure 3 et d'exciter l'électro-aimant 10 pour que la bille 9 soit attirée et dégage le rétreint 8 (figure 4). Le liquide de nettoyage peut s'écouler librement, pulsé ou par gravité, à pleine section du tuyau 4. Il doit astre entendu que cet appareil a été décrit et représent de façon schématique et que l'installation comportant par exemple une batterie de pompes donne lieu à la mise en place d'organes qui ne font pas partie de l'invention. REVENDICATIONS 1. Dispositif distributeur-doseur de liquide, par exemple pour le remplissage de récipients, comprenant une pompe péristaltique dont les galets compriment successivement un tuyau souple reposant dans un secteur en berceau, relié au réservoir à une extrémité et plongeant dans le récipient à remplir à son autre extrémité, caractérisé en ce que des moyens sont prévus pour rendre inopérante la pompe 1, même si elle tourne, coopérant avec des moyens pour obturer l'extrémité de distribution du liquide. 2. Dispositif distributeur-doseur suivant la revendication 1 caractérisé en ce que les moyens pour rendre inopérante la pompe 1 consistent à dégager le berceau 12 pour que les galets 2 ne portent plus sur le tuyau 4. 3. Dispositif suivant la revendication 2 caractérisé en ce que le berceau est commandé en translation par le piston 12 d'un vérin 13. 4. Dispositif suivant la revendication l caractérisé en ce que l'extrémité de versage 8 du tuyau 4 présente un rétreint susceptible de recevoir par gravité une bille 9 en métal magnétique de diamètre inférieur à celui du tuyau 4. 5. Dispositif suivant la revendication 4 caractérisé en ce qu'un électro-aimant 10 est prévu au-dessus des récipients à boucher autour de l'extrémité de distribution du tuyau 4. 6. Dispositif suivant la revendication 5 caractérisé en ce que des commandes permettent la mise en route de la poripe 1 et simultanément ou non de ltélectro-aimant 10, les galets 2 étant en action, suivant que l'on veut doser ou vidanger. 7. Dispositif suivant la revendication 1 caractérisé en ce que l'on prévoit à l'extrémité de versage du tuyau 4 un rétreint créant une perte de charge suffisante pour empêcher le gouttage. 8. Dispositif suivant la revendication 1 caractérisé en ce que les colliers 7 de support du tuyau 4 à l'entrée et la sortie de la pompe 1 sont réglables en écartement pour allonger ou rétracter le tuyau.