La présente invention se rapporte à de nouvelles compositions pour le traitement des carences végétales en oligo éléments tels que fer, magnésium, zinc, manganèse etc.. Elle concerne plus particulièrement des compositions synergétîques permettant le traitement curatif des dites carences, par exemple des carences ferrique et magnésienne, sans effet phytotoxique sur les végétaux traités. On sait que les carences en oligo éléments, par exemple la carence ferrique, peuvent être traitées préventivement par enfouissage au sol au moment de la plantation ou par enfouissage au pal en cours de végétation, de chélates de l'oligo élément désiré, par exemple de chélates de fer. De tels traitements, qui ne sont que préventifs et dont la mise en oeuvre est onéreuse, présentent une efficacité très limitée. On a encore proposé de traiter les carences ferriques par voie foliaire, en pulvérisant des solutions aqueuses de sulfate ferreux sur les végétaux à traiter. L'efficacité de ces traitements est médiocre et il est nécessaire de les répéter assez souvent. D'autre part, on observe un effet de phytotoxicité prononce sur les végétaux ainsi traités. On a cherché à améliorer l'efficacité du sulfate ferreux à l'aide d'additifs comme l'acide citrique ou le diméthylsulfoxyde. Toutefois, l'effet de ces additifs était peu sensible surtout en ce qui concerne la phytotoxicité du sulfate ferreux. De même l'emploi de nitrate ferrique associé au diméthylsulfoxyde n'a pas apporté d'amélioration particulière car l'action du nitrate ferrique était moins bonne que celle du sulfate ferreux et la phytotoxicité n'était pas réduite. La présente invention permet de remédier aux insuffisances des produits antérieurs en proposant des combinaisons synergétiques exemptes de phytotoxicité qui permettent un traitement foliaire curatif très efficace des carences végétales en oligo éléments, en particulier des carences ferrique et magnésienne, le dit traitement ne nécessitant généralement qu'une seule application et faisant appel aux techniques de pulvérisation foliaire habituelles. Les compositions selon l'invention pour le traitement des carences végétales en oligo éléments sont caractérisées en ce qu'elles comprennent un nitrate du métal correspondant à la carence à traiter, un acide-alcool ou un diacide au moins partiellement hydrosoluble ou un sel de métal alcalin de ces acides, et un sulfoxyde organique. Le nitrate utilisé dans les compositions selon l'invention est le nitrate du métal correspondant à l'oligo élément que l'on veut apporter aux végétaux atteints de carence. Ainsi le nitrate ferrique sera utilisé pour le traitement de la carence ferrique, le nitrate de magnésium pour le traitement de la carence magnésienne, le nitrate de zinc pour le traitement de la carence en zinc etc... Les acides alcools ou les diacides solubles au moins partiellement dans l'eau, utilisables dans les compositions selon l'invention peuvent être mono ou polycarboxyliques et mono ou polyhydroxylés. Des exemples non limitatifs de tels composés comprennent l'acide glycolique, l'acide lactique, l'acide\ -hydroxypropionique, l'acides -hydroxybutyrique, l'acide 4-hydroxybutyrique, l'acide mandélique, l'acide tropique, l'acide gluconique, l'acide tartronique, l'acide malique, l'acide tartrique, l'acide citrique, l'acide mucique, l'acide oxalique etc... Dans certains cas, les acides susmentionnés peuvent être remplacés par leurs sels de métaux alcalins, de préférence potassium ou ammonium. Les sulfoxydes entrant dans la préparation des compositions selon l'invention répondent à la formule dans laquelle R1 et R2, identiques ou différents, désignent des radicaux hydrocarbonés ayant de 1 à 12 atomes de carbone. Comme exemples non limitatifs de ces composés, on peut citer le diméthylsulfoxyde, le diéthylsulfoxyde, le dipropylsulfoxyde, le diphénylsulfoxyde etc... Les compositions selon l'invention peuvent se présenter avantageusement à l'état de solutions aqueuses concentrées destinées à être diluées à la concentration convenable au moment de l'emploi. Ces concentrés aqueux doivent avoir un pH inférieur à 3 de manière à favoriser le maintien en solution du métal au cours de leur stockage. Dans certains cas, il peut être intéressant de présenter les compositions selon l'invention sous la forme de poudres mouillables que l'on obtient par mélange intime du sulfoxyde préalablement adsorbé sur un support-poreux convenable avec le nitrate et l'acide ou son sel de métal alcalin sous forme solide. Ces mélanges solides contiennent également une faible proportion d'agent mouillant pour assurer une suspension homogène lors de la dilution des dits mélanges à la concentration désirée préalablement au traitement des végétaux. Les proportions de nitrate, d'acide ou de sel du dit acide et de sulfoxyde dans les compositions synergétiques selon l'invention peuvent varier dans d'assez larges limites. Si l'on désigne par A, B et C les proportions en poids respectivement de nitrate, d'acide et de sulfoxyde dans le mélange des trois constituants, A peut varier de 1 à 75%, de préférence de 10 à 70%, B est compris entre 1 et 20%, de préférence entre 5 et 10%, et C, égal à 100-(A+B), peut varier de et de préférence de 20 à 85%. En plus des trpis; constituants nitrate, acide ou sel et sulfoxyde dont )oeÈiation conduit à un effet synergétique important se tradu z t par une efficacité accrue dans le traitement des nces végétales en oligo éléments, les compositions selon l'invention peuvent encore renfermer d'autres ingrédients tels que des fumures foliaires, des pesticides, des fongicides, des agents tensio actifs, des produits d'adhérence sur feuillage, des vitamines, des hormones etc... Pour préparer les compositions selon l'invention sous la forme de concentrés aqueux, on dissout le nitrate du métal choisi, l'acide ou son sel de métal alcalin et le sulfoxyde dans la quantité d'eau distillée ou permutée désirée, qui doit être suffisante pour assurer une dissolution complète des dits composés, la solution obtenue devant avoir un pH suffisamment faible pour empêcher la précipitation du métal du nitrate sous la forme d'hydroxyde, l'ordre des dissolutions étant généralement arbitraire. Une méthode préférée pour la préparation des concentrés consiste à dissoudre la quantité d'acide ou de sel alcalin du dit acide entrant dans la composition, dans le minimum d'eau distillée ou permutée, à préparer une solution aqueuse du nitrate métallique dans la quantité d'eau restant disponible, en tenant compte, s'il y a lieu, du poids d'eau de cristallisation du sel, à mélanger les deux solutions obtenues, à ajouter la quantité de sulfoxyde à la solution résultante et à homogénéiser le tout. Si l'on désire ajuster le pH du concentré à une valeur plus élevée que celle obtenue par le mélange des constituants, il suffit d'introduire dans le mélange une quantité déterminée d'un réactif alcalin en solution aqueuse concentrée tel que le carbonate de potassium ou de sodium ou de préférence la potasse ou la soude. L'introduction de ce réactif alcalin devra être faite avec précau tion pour éviter la précipitation du métal du sel sous la forme d'hydroxyde insoluble. On tiendra compte de l'eau apportée par la solution de réactif alcalin pour obtenir la quantité d'eau désirée dans le concentré aqueux. Si la composition doit contenir d'autres constituants, par exemple des engrais liquides, des composés contenant des oligo élé- ments autres que l'oligo élément principal introduit sous la forme de nitrate, il convient de préparer pour chaque apport nouveau une solution aqueuse concentrée du produit considéré, que l'on mélange à la solution concentrée d'acide ou de son sel alcalin ou à celle du nitrate métallique ou à la solution résultant du mélange de ces dernières avant ou après l'incorporation du sulfoxyde. Dans le cas d'engrais foliaires constitués par un mélange de divers composants, il pourra être nécessaire de procéder à une acidification de l'engrais avant de le mélanger aux autres constituants de la composition. Cette acidification pourra être faite à l'aide de la solution concentrée d'acide dans laquelle l'engrais foliaire sera introduit. On peut empêcher ainsi une précipitation ultérieure dans le concentré aqueux. Lorsque les compositions selon l'invention sont destinées à être appliquées sur des végétaux au feuillage épais et cireux, on peut leur ajouter un faible pourcentage d'un agent mouillant d'usage courant dans les formulations de produits phytosanitaires, par exemple d'un polyéthoxyéther de monopalmitate de sorbitan, d'un polyéthoxyéther de monostéarate de sorbitan ou d'un polyéthoxyéther de trioléate de sorbitan connus dans le commerce sous les noms respectifs de TWEEN 40, TWEEN 60 et TWEEN 85, ou d'un produit de condensation d'alcoylphénol avec l'oxyde d'éthylène connu dans le commerce sous le nom de TRITON NE ou TRITON x30 On peut également ajouter aux compositions selon l'invention une petite quantité de produits facilitant l'adhérence sur les végétaux traités, par exemple de produits connus dans le commerce sous le nom de COLLE METHYLAN ou de SPREADER STICKER. L'addition d'un agent mouillant est encore nécessaire lorsque l'on incorpore aux compositions selon l'invention des produits insolubles dans l'eau comme des fongicides, des insecticides ou autres pesticides et produits de traitement des végétaux. Pour son application, la composition selon l'invention sous la forme d'un concentré aqueux du type solution, suspension ou émulsion, ou sous la forme d'une poudre est diluée à la concentra tion désirée dans un véhicule liquide, généralement de l'eau. La proportion globale en poids des trois constituants de base dans la composition d'application diluée dépend de divers paramètres, entre autres du degré de carence des végétaux à traiter, du nombre d'applications, du mode d'application etc... Généralement cette proportion sera comprise entre 0,1 et 15% en poids et de préférence entre 1 et 10%. L'application aux végétaux de la composition diluée peut se faire par tout moyen connu, par exemple par pulvérisation mécanique, pneumatique ou "sprayer", par badigeonnage des plaies de taille, par injection dans le tronc des arbres etc... Dans certains cas, la composition selon l'invention peut être préparée directement à l'état dilué à la concentration désirée pour son application et conditionnée sous forme d'aérosols. Les exemples suivants donnés à titre non limitatif permettent d'illustrer l'invention. EXEMPLE 1 Des essais de traitement de carence ferrique ont été effectués sur des ceps de la variété UGNI-BLANC, âgés de quatre ans et plantés en milieu très chlorosant. Les ceps ne possédaient plus de feuilles vertes et leurs jeunes feuilles étaient jaune clair et présentaient des nécroses entre les nervures. Pour ces essais, on a préparé des solutions aqueuses de traitement dont la concentration en matières actives est donnée en poùr cent en poids dans le tableau I. TABLEAU I Sclution NO D1 D2 D3 , D4 Fe (N03)3 (%) --- 0,2 0,2 0,2 ' 0,2 Acide citrique (%).. 0,04 0,04 Diméthyl sulfoxyde (%) 0,45 1 0,45 Chacune de ces solutions a été pulvérisée mécaniquement sur une série de 10 ceps, à raison de 250 ml par cep, le 26 Juillet 1969. Le 16 Septembre 1969 on a noté le reverdissement de chaque série de ceps, ainsi que d'une série de ceps non traitée servant de témoin et d'une série de 10 ceps traitée par une solution aqueuse de sulfate ferreux à 2% le 26 Juillet 1969, à raison de 250 ml par cep. La notation du reverdissement était effectuée d'après le barême suivant 0-2 : pas de reverdissement ; mort du cep. 3-7 : reverdissement ponctuel non généralisé sur les jeunes feuilles. 8-14: reverdissement par plage avec effet visible sur les vieilles feuilles ou reverdissement limité aux jeunes feuilles, avec dans les deux cas légère phytotoxicité. 15-20: reverdissement excellent et rapide des feuilles jeu nes et vieilles et absence de phytotoxicité. Les résultats obtenus sont rassemblés dans le tableau II. TABLEAU Il Nature du traitement Note de reverdissement effectué le 26.7.69 le 16.9.69 Aucun O D1 6 D2 9 (a) D3 10 (b) D4 18 Fe S04 1 9 (à) : reverdissement étalé de faible intensité. (b) : reverdissement intense et peu étalé. De la comparaison des résultats du tableau II, il ressort que le nitrate ferrique seul (Dî) a une action peu marquée dans le traitement des ceps atteints de carence ferrique. L'addition de dimethylsulfoxyde (D2) ou d'acide citrique (D3) au nitrate ferrique améliore légèrement l'action du nitrate ferrique. Toutefois, l'effet de telles combinaisons n'est pas supérieur à l'effet du sulfate ferreux et leur phytotoxicité est voisine de celle du dit sulfate ferreux. L'association, selon l'invention, de nitrate ferrique, d'acide citrique et de diméthylsulfoxyde (D4) permet par une action synergétique inattendue d'obtenir un effet anticarence très important auquel s'ajoute une absence complète de phytotoxicité. EXEMPLE 2 Cet exemple illustre le traitement curatif de jeunes ceps de la variété UGNI BLANC atteints de carence ferrique, au moyen de compositions synergétiques selon l'invention utilisées après dilution en pulvérisation foliaire, le dit traitement étant effectué au cours du second cycle de végétation de la jeune plantation. On a réalisé les formulations aqueuses dont la composition en pourcentage en poids est donnée dans le tableau III ci-après TABLEAU III (e) (f) Formulation N E1 E2 E3 E4 E5 Fe (NO3)3 ............ 14.4 20 28,15 28,15 35 Diméthylsulfoxyde 24 1 45 12 20 14 Acide citrique ........ 6 ! 4 4 4 | 4,5 Fumure foliaire (c) 38 K2 C03 ................ I 13 1,3 Colle Methylan (d) t 0,5 0,5 Eau ................... 17,6 31 42,35 47,75 44,7 (c) : Le produit utilisé est connu sous le nom commercial QUINOLIGO (d) : Nom commercial d'un produit facilitant l'adhérence sur les végétaux traités. (e) : pH = 1,95 (f) : pH = 0,8 Chacune de ces formulations a été diluée à la concentration désirée à l'aide d'eau, et les solutions diluées obtenues ont été pulvérisées chacune sur une série de ceps. On a noté le 16.9.69 le reverdissement des ceps traités, en utilisant le barême défini dans l'exemple 1, ainsi que la hauteur des plants en mètres. On a noté en outre à titre de comparaison le reverdissement et la hauteur de ceps non traités et de ceps traités par une solution aqueuse de sulfate ferreux. Les conditions opératoires des divers traitements et les résultats obtenus ont été consignés dans le tableau IV. TABLEAU IV Concentration Nature Date du Volume Nombre Reverdissement Hauteur des de la de la traite- total de le 16.9.1969 plants en m. solution pulvérisa- ment pulvérisé ceps le 16.9.69 Formulation aqueuse en % tion (+) par traités non en poids ha en 1. traité non traité traité traité 1 M 9.6.69 700 50 16 8 2 0,8 1,5 M 25.6.69 700 70 18 7 2,3 1,7 E1 3 P 3.7.69 150 80 17 8 2,8 2 1,1 M 25.6.69 700 70 19 8 2,2 1,7 E2 1,5 M 9.6.69 700 50 18 8 1,5 0,8 1,33 M 25.6.69 700 70 18 9 2,2 1,7 2 P 3.7.69 150 80 18 9 2,8 2 E3 7,5 P 3.7.69 450 80 17 10 2,8 2 3 M 9.6.69 700 50 17 9 1,3 0,8 E4 3 M 25.6.69 700 70 18 8 2 1,7 E5 1 P 3.7.69 150 80 16 9 2,5 2 1,15 M 25.6.69 700 20 18 8 1,4 0,7 Sulfate ferreux 2 P 3.7.69 150 80 12 9 2 2 (+) M = MECANIQUE P = PNEUMATIQUE L'examen des résultats figurant au tableau IV. montre clairement l'efficacité des compositions synergétiques selon l'invention dans le traitement curatif des jeunes ceps atteints de carence ferrique.Cette efficacité se traduit d'une part par un reverdissement total des feuilles chlorosées bien que l'état de chlorose ait été avancé, et d'autre part par une croissance plus rapide des ceps traités dont la hauteur atteint au moins 1,5 fois environ celle des ceps non traités. Par contre, dans le traitement au sulfate ferreux, on n'obtient qu'un reverdissement partiel des ceps chlorosés, et aucune augmentation de la hauteur des ceps. EXEMPLE 3 Dans cet exemple, on montre l'efficacité des compositions synergétiques selon l'invention, à base de nitrate ferrique, dans le traitement curatif de vinifères atteints de carence ferrique pendant leur période de production et l'influence du dit traitement sur la production des dits vinifères. Les formulations utilisées sont celles de l'exemple précédent, les dites formulations étant diluées à la concentration convenable puis appliquées par pulvérisation foliaire sur les vinifères à traiter. Le traitement a été effectué sur une vigne de 5 ans d'âge de la variété UGNI BLANC, dont la densité de plantation était de 4968 ceps à l'hectare, les distances de plantation étant respectivement de 1,75 mètre dans le sens de la longueur et de 1,15 mètre dans le sens de la largeur. Cette vigne a subi des travaux de sol classiques, à savoir un labour de chaussage en automne, un labour de déchaussage au printemps et des façons superficielles en été pour éviter l'enherbement. Au moment du traitement, les ceps présentaient un état de carence ferrique avancé, leurs feuilles étant jaune citron à jaune champagne. Les traitements anticarence ont été effectués sur des séries de 30 ceps, une série n' étant pas traitée à chaque fois et servant de témoin. En outre, une série a été traitée à l'aide d'une solution aqueuse de sulfate de fer. Le 16 Septembre 1969 on a noté le reverdissement des ceps d'après le barême défini dans l'exemple 1, ainsi que le diamètre moyen en millimètres des baies de raisin produites par les dits ceps ; on a déterminé en outre le 22 Octobre 1969 la production en kilog x degré alcoolique à l'hectare, ainsi-que le degré alcoolique moyen du raisin récolté. Les conditions opératoires des divers traitements et les résultats obtenus sont rassemblés dans le tableau V. TABLEAU V I - cu a\( N Oi r O Ijil ml \o m aa\ o c; 3 o o o d 70 0 \a, a c "li rl Iri01 co o uul C1ON t ID (V D In u ri rz co U" o o r; o ; c o' o rd en Pulvrisation Date Volume Reverdisse- H Production en ci ci poids des ~ ~1 ~1 ment le moyen des kg x degré/ha alcoolique ans la Nature Nombre Appli- par o o o o O o baies o o 22.10.69 O 22.10.69 a X O O O O O O O O O O O O solution cations ) 1 LO 0 0 0 0 0 0 0 0 o O (*) tion non v ur non non Cuu ~~~~~~ ~~~~~~~ n traité traité ri traité traité traité traité a é 00 -c > l 4 a, O O O o o o 10,21 o 53800 19800 O O o o o Oacu I 0 0 0 0 0 0 0 0 0000 2 N Tl &commat; O t > &commat; m O ~ wa x 1 tD In :) xD 1 tD N O st) aD O O 700 19 5 10,46 m 186300 74600 10,7 10,4 Eî ,*1 43 1 -1 ~r ~1 7.7.69 I br( PI X m W W n m v n S X n II Uulri m In m Ln m Ln cx > m Ln Q) a, a, n ?11( In t co o D o o ri N I U > k a -' E io ml r: -5 \1; 2 r24 rC -5 clli I Io f Q) uul cu In a t t m -rl 3r 1 (V 9: CO (V m N m a, co O N CI OAsi E rdl O 0 O I; o\ O 0 O &commat; niX ~~ ~ ~~ ~ ~ m 2 P 2 15.7.69 a) 14 8 sol kl mrl\o 10.7.69 g a a 125 16 8 CO 7,65 a v D tD CO U) I~ N 3 E--i ri ri ri ri ri ri 24.7.69 8 P 4 31.7.69 125 16 8 10,4 7,65 112800 36400 11,1 10,7 m I 9.8.69 fi h 54 0 g: ;: O O m O G n n In O O O W 2 M 1 28.6.69 700 18 O In O N 18 30500 6300 O 5 O 4 3 28.6.69 Ti 1 8 9,84 7 ri | > | > 23900 18100 10 4 10,3 Orl cr 37 PI X a a ae as ffi cn cn aw a ae a Ch a as ae as 1 1 M 3 4.7.69 700 17 \O 5 U)\O Bs Ws W&commat;WS 10,6 a) mTl o . ... .... . ... .. .. .... . . ... .. ulfat ICla pl+r erreux 2 P 2 19 If) v ~I 125 12 8 9,23 7,65 42100 35600 1 O 9,3 N H ~ H H ~l H H N n N N ~ H H Tl ; ~ n n N N v H H n O U} Z D 54 > D ~ I D + 1 z z t z z z z S S z z g > } VI Tl [ [n U-l as 1 v v Tl U} n &verbar; ~ S &commat; O dP z O l ~ : ~ ~ n v 4Jo 0 N S 4n 1 W1 X 1i1 H S4 ç > I rn tLJ (+) M = MECANIQUE. P = PNEUMATIQUE. Les résultats du tableau V. montrent que le traitement des espèces fruitières, ici de la vigne, à l'aide des compositions au nitrate ferrique selon l'invention, permet en plus du traitement curatif de la carence ferrique, d'obtenir une production fruitière accrue tant en qualité qu'en quantité et, de ce fait, d'augmenter de façon très sensible le rendement par unité de surface des terrains plantés d'espèces fruitières, en particulier des vignobles. EXEMPLE 4 Des essais de traitement de ceps de la variété UGNI-BLANC atteints de carence magnésienne ont été effectués à l'aide de diverses solutions aqueuses à base de nitrate de magnésium, dont la concentration en matières actives est donnée en pourcentage en poids dans le tableau VI. TABLEAU VI. Formulation F1 F2 F3 | F4 ;Mg (N03)2 .......... 2 | 0,5 0,5 i 0,5 Diméthylsulfoxyde ... 0,5 0,5 Acide citrique | | 0,05' 0,05 y Chacune des solutions obtenues a été pulvérisée sur une série de 25 ceps à l'aide d'un dispositif de pulvérisation mécanique et à raison de 250 mi par cep, le traitement ayant eu lieu pour chacune des séries de ceps le 12 Août 1969. Le 10 Octobre 1969 on a examiné l'aspect des ceps traités et de ceps non traités servant de témoins. Les résultats obtenus ont été consignés dans le tableau VII. TABLEAU VII. Traitement utilisé Aspect des ceps le 10.10.1969 Aucun 25 ceps carencés. 325 feuilles décolorées. F1 16 ceps carencés. 180 feuilles décolorées F2 14 ceps carencés. 130 feuilles décolorées F3 12 ceps carencés. 118 feuilles décolorées F4 8 ceps légèrement carencés. 80 feuilles partiellement décolo rées Des résultats qui précèdent, il ressort clairement que l'association d'acide citrique et de diméthylsulfoxyde au nitrate de magnésium permet d'obtenir une action synergétique prononcée dans le traitement curatif de la carence magnésienne de la vigne (F4) L'effet du nitrate de magnésium seul (F1) ou en association avec de l'acide citrique (F3) ou du diméthylsulfoxyde (F2) est beaucoup plus réduit. REVENDICATIONS I. Compositions synergétiques pour le traitement des carences végétales en oligoéléments caractérisées en ce qu'elles comprennent un nitraté du métal correspondant à la carence à traiter, un acide-alcool ou un diacide soluble au moins par tiellement dans l'eau, ou un sel de métal alcalin des dits acides, et un sulfoxyde de formule dans laquelle R1 et R2 identiques ou différents représentent des restes hydro carbonés ayant de 1 à 12 atomes de carbone. II. Composition selon la revendication I. pour le traitement de la carence ferrique des végétaux, caractérisée en ce que le nitrate est le nitrate ferrique, et le sulfoxyde est le diméthylsulfoxyde. III. Composition selon la revendication II. caractérisée en ce que l'acide est l'acide citrique. IV. Composition selon la revendication I. pour le traitement de la carence magnésienne des végétaux, caractérisée en ce que le nitrate est le nitrate de magnésium, l'acide est l'acide citrique, et le sulfoxyde est le diméthylsulfoxyde. V. Composition selon la revendication I. ou II. ou III. ou IV. caractérisée en ce que la proportion de chacun des trois composés actifs rapportée à leur poids global peut varier de 1 à 75%, de préférence 10 à 70% pour le nitrate, de 1 à 20%, de préférence 5 à 15% pour l'acide, et de 98 à 5%, de pré férence 85 à 15% pour le sulfoxyde. VI. Composition selon la revendication I. caractérisée en ce qu'elle se présente sous la forme d'un concentré aqueux dont le pH est inférieur ou égal à 3. VII. Composition selon la revendication I. caractérisée en ce qu'elle est à l'état de poudre mouillable dans laquelle le sulfoxyde est à l'état adsorbé sur un support poreux pulvé rulent. VIII. Composition selon la revendication I. caractérisée en ce qu'elle est sous la forme d'une émulsion ou d'une suspension concentrée. IX. Composition selon la revendication I. caractérisée en ce qu'en plus des trois composés actifs elle renferme des fumu res foliaires et éventuellement des pesticides. X. Procédé pour traiter les carences végétales en oligoéléments, caractérisé en ce que l'on applique aux végétaux atteints de carence une composition synergétique renfermant comme matiè res actives un nitrate du métal correspondant à la carence à traiter, un acide-alcool ou un diacide au moins partiellement soluble dans l'eau ou un sel de métal alcalin des dits acides, et un sulfoxyde de formule dans laquelle R1 et R2 identiques ou différents représentent des restes hydrocarbonés ayant de 1 à 12 atomes de carbone. XI. Procédé selon la revendication X. caractérisé en ce que la composition est appliquée sous la forme d'une solution, émulsion ou suspension aqueuse diluée renfermant une propor tion globale de matières actives allant de 0,1 à 15% en poids et de préférence comprise entre 1 et 10% en poids. XII. Procédé selon la revendication XI. caractérisé en ce que l'application de la composition aux végétaux est effectuée par pulvérisation foliaire. XIII. Procédé selon la revendication X. ou XI. ou XII. appliqué au traitement de la carence ferrique, caractérisé en ce que la composition de traitement renferme comme matières actives le nitrate ferrique, l'acide citrique et le diméthylsulfoxyde. XIV. Procédé selon la revendication X. ou XI. ou XII. appliqué au traitement de la carence magnésienne. caractérisé en ce que la composition de traitement renferme comme matières actives le nitrate de magnésium, l'acide citrique et le diméthyl sul foxyde. XV. Procédé selon la revendication XIII. ou XIV. caractérisé en ce que la composition de traitement renferme, exprimés en pour cent du poids total des trois matières actives, de 10 à 70% de nitrate, de 5 à 15% d'acide citrique et de 85 à 15% de dimethylsulfoxyde.