La présente invention concerne un comptoir-vitrine amélioré, caractérisé par au moins un élément formant comptoir et par au moins un élément de présentoir latéral avec des plateaux mobiles parallèlement à l'axe longitudinal du comptoir. La vitrine d'exposition suivant l'invention, qui constitue un perfectionnement notable par rapport aux étalages analogues connus, est décrite ci-après plus en détail en référence au dessin annexé, dont la figure unique représente une vue en perspective d'un exemple non limitatif d'un mode de réalisation de l'objet de l'invention. Le comptoir-vitrine illustré se compose d'un élément central 1 formant comptoir, pourvu de chaque ceté latéral 3 d'un élément de présentoir en forme de colonne 2 ; sur le cté frontal du comptoir est rapporté un élément 4, sur lequel le client peut déposer son sac à main ou à provisions. Dans le mode de réalisation à deux présentoirs latéraux 2, ceux-ci encadrent l'élément central 1 formant comptoir dans le prolongement de l'axe longitudinal de celui-ci, entre les deux faces latérales extérieures 5. Chaque présentoir latéral 2 comprend une série de plateaux d'exposition 6, mobiles parallèlement à l'axe longitudinal du comptoir. Les plateaux du présentoir latéral gauche du comptoirvitrine illustré sur le dessins sont montrés dans la position normale à l'intérieur de l'élément, ceux du présentoir latéral droit sont tirés au-dessus du comptoir dans la position facilitant le prélèvement d'une denrée chOisie par un client Chaque présentoir latéral 2 est entièrement constitué dans sa partie supérieure, garnie des plateaux d'exposition 6, de panneaux vitrés qui entourent la marchandise exposée de tous les ctés, à l'exception du coté latéral faisant face au comptoir, et qui est ouvert pour permettre l'extraction du plateau portant la denrée choisie par le client.Malgré ce caté ouvert, le stockage dans des conditions d'hygiène satisfaisantes est assuré par la présence d'une vitre frontale 7 qui s'étend verticalement ou éventuellement légèrement en oblique, sur toute la largeur du comptoir du bord supérieur 8, approximativement au niveau dea plateaux supérieurs des présentoirs latéraux jusqu'à la base de celui-ci, séparant ainsi la clientèle de la marchandise exposée de façon bien visible derrière les panneaux vitrés latéraux et frontaux. Lorsque le client a choisi un article exposé sur l'un des plateaux 6 d'un présentoir latéral 2, la personne préposée à la vente sort celui-ci au-dessus du comptoir et prélève l'article choisi pour l'emballer. Gracie au glissement des plateaux parallèlement à l'axe longitudinal du compoir, l'extraction d'un plateau n'augmente pas l'encombrement en profondeur du comptoir-vitrine et l'allée réservée derrière le comptoir à la circulation de la personne ou des personnes préposées à la vente reste par conséquent à tout moment libre sur toute sa largeur pour cette circulation.C'est un des principaux avantages du comptoir-vitrine suivant l'invention par rapport aux comptoirs d'exposition connus, dans lesquels les plateaux et (ou) tiroirs sont mobiles perpendiculairement à l'axe longitudinal du comptoir et encombrent par conséquent dans la position sortie le couloir réservé au personnel. L'élément formant comptoir comporte également une série de plateaux d'étalage 9, protégés par la vitre frontale 7. Si la marchandise exposée exige le maintien d'une certaine température ou d'une atmosphère humide, comme c'est par exemple le cas pour les fromages non emballés, l'intérieur du comptoir 1 et l'intérieur des présentoirs latéraux 2 peuvent communiquer entre eux et être réalisés entre autres de la manière décrite dans le brevet autrichien 323 208, afin de maintenir dans la totalité des enceintes du comptoir-vitrine une atmosphère froide et humide, pr-opice à la conservation des fromages. I1 est cependant aussi possible de ne réfrigérer ou de n'humidifier que l'intérieur du comptoir 1 proprement dit ou l'intérieur d'un seul des présentoirs latéraux 2 et de réserver l'autre à l'exposition de marchandises moins fragiles, telles que des fromages emballés. Le comptoir-vitrine suivant l'invention convient évidemment aussi pour des p tisseries et confiseries. Il est également possible de réaliser un comptoir-vitrine composé d'un seul présentoir 2 central, dont les deux côtés latéraux sont flanqués d'un élément formant comptoir 1. Dans ce mode de réalisation, le présentoir 2 peut etre réalisé avec une vitre avant, une vitre arrière et une vitre supérieure, mais sans vitres latérales, de manière à pouvoir tirer ses plateaux 6 à volonté au-dessus de l'un ou de l'autre des éléments formant comptoir 1. Si le présentoir 2 est destiné à l'exposition de denrées exigeant des conditions de conservation (température, humidité) spéciales, il doit par contre etre fermé sur ses quatre ctés, et dans ce cas, les plateaux 6 seront remplacés par des tiroirs. R E V E N D I C A T I O N S 10) Comptoir-vitrine, caractérisé en ce qu'il comprend au moins un élément formant comptoir et au moins un présentoir latéral avec des plateaux mobiles parallèlement à l'axe longitudinal du comptoir. 20) Comptoir-vitrine suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend un élément formant comptoir central, pourvu de chaque côté latéral d'un présentoir à plateaux mobiles. 30) Comptoir-vitrine suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les plateaux mobiles du ou des présentoirs latéraux peuvent être extraits au-dessus de l'élément formant comptoir. 40) Comptoir-vitrine suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les plateaux sont réalisés sous forme de tiroirs. 50) Comptoir-vitrine suivant la revendication 1, caractérisé'en qu'il comprend un présentoir central, pourvu de chaque cté latéral d'un élément formant comptoir, les plateaux du présentoir pouvant à volonté être sortis au-dessus de l'un ou de l'autre élément formant comptoir. 60) Comptoir-vitrine suivant la revendication 1, caractérisé en ce que l'intérieur de l'élément formant comptoir et l'intérieur d'au moins un des présentoirs communiquent et permettent l'établissement et le maintien d'une température et (ou) d'une humidité atmosphérique déterminées.