"Robinet, en particulier robinet à bière". La présente invention est relative à un robinet, plus particulièrement à un robinet ou "pompe" à bière, avec une tige de piston qui peut être animée d'un mouvement de va-et-vient suivant son axe dans un cylindre situé dans le prolongement d'un canal d'arrivée de liquide , à hauteur d'une embouchure qui se raccorde latéralement à ce canal, de telle sorte qu'en position de fermeture, la tête de piston, dotée de la tige de piston, isole le canal de l'embouchure et, simultanément, met cette dernière en communication au voisinage de son extrémité supérieure, avec une ouverture d'arrivée d'air. L'invention a principalement pour but de proposer un tel robinet dont le piston avec la tête de piston peut être d'une construction très simple et en outre, surtout pour le débit de bière, forme un minimum de mousse et, en position de fermeture évite une accumulation de bière dans l'embouchure. A cette fin, la tige de piston présente un alésage axial et des ouvertures latérales qui sont prévues de part et d'autre d'un joint annulaire sur le côté externe de la tige de piston et débouche dans cet alésage, de telle sorte qu'en position de fermeture, les ouvertures situées du côté de la tête de piston par rapport au: joint se trouvent en liaison avec l'embouchure et les ouvertures situées en face de ce joint se trouvent en liaison aec louverture d'arrivée d'air précitée, et de telle sorte qu'en position d'ouverture, quand le canal précité se trouve en liaison avec l'embouchure, cette ouverture d'arrivée d'air est isolée de l'embouchure. Dans une forme de réalisation particulière de l'invention, la tête de piston est formée par un capuchon arrondi quelque peu déformable élastiquement, qui est fixé à l'extrémité libre de la tige de piston, le joint précité et la têtes piston formant un tout. Dans une forme de réalisation plus particulière de l'invention, la tige de piston présente un collet contre lequel le capuchon formant la tête de piston s'applique par l'intermédiaire d'un anneau toroidal, de telle sorte que ce dernier ouvre ce bord du capuchon précité contre la paroi du cylindre, ce bord formant donc le joint précité. D'autres détails et particularités de l'invention ressortiront de la description ci-après, donnée à titre d'exemple non limitatif et en se référant aux dessins annexés, dans lesquels La figure 1 est une vue en élévation latérale, avec coupe longitudinale partielle, d'un robinet en position de fermeture, et La figure 2 illustre le même robinet en position d'ouverture. Dans les deux figures, des références identiques désignent des éléments analogues. Bien que la portée de l'invention ne se limite pas nécessairement à des robinets ou des "pompes" à bière, ceci en constitue l'application la plus importante et, par conséquent, on se référera plus particulièrement ci-après à de tels robinets, dont les figures illustrent une forme de réalisation appropriée. Ce robinet à bière présente un boitier 1 avec une tige de piston 2 qui peut être animée d'un mouvement de va-et-vient, comme indiqué par des flèches 3, suivant son axe dans un cylindre 5 situé dans le prolongement d'un canal d'arrivéede liquide 4, à hauteur d'une embouchure 6 qui se raccorde latéralement, plus particulièrement en oblique vers le bas, à ce canal. En position de fermeture telle qu'illustrée à la figure 1, le canal 4 est obturé par la tête de piston 7, qui est prévue sur la tige de piston 2, et simultanément l'embouchure 6 est mise en communication à son extrémité supérieure avec une ouverture d'arrivée d'air8, qui est pratiquée dans la paroi de cylindre du bottier 1. Suivant l'invention, la tige de piston 2 présente un alésage axial 9 et deux paires d'ouvertures latérales situées diamétralement 10 et 11. Ces ouvertures 10 et 11 sont prévues de part et d'autre d'un joint annulaire 12 et débouchent dans l'alésage 9. Dans la position de fermeture précitée, les ouvertures 10 situées du côté de la tête de piston 7 par rapport au joint 12, sont mises en communication avec l'embouchure 6, tandis que les ouvertures 11 situées en face de ce joint 12 se trouvent en liaison avec l'ouverture d'arrivée d'air 8. Dans la position d'ouverture illustrée à la figure 2, lorsque le canal 4 précité se trouve en liaison avec l'embouchure 6, comme indiqué par la flèche 13, l'ouverture d'arrivée d'air 8 est obturée par rapport à l'embouchure 6. Aussi bien à hauteur des ouvertures 10 qu'a celle des ouvertures 11, on a prévu un espace annulaire 14 et 15, respectivement, par l'intermédiaire duquel ces ouvertures peuvent être mises respectivement en communication avec l'embouchure 6 et l'ouverture d'arrivée d'air 8. La tête de piston 7 est formée par un capuchon quelque peu déformable élastiquement, qui est fixé sur l'extrémité libre 16 de la tige de piston 2, le joint 12 et la tête de piston 7 formant un tout. La matière dont est faite ce capuchon est de préférence du pqlytétrafluoroéthylène, connu sous le nom de "Teflon", qui est très résistant à la corrosion et présente en particulier une très grande résistance aux acides. Un évidement annulaire 17 est pratiqué dans la paroi de la tête de piston 7 et se trouve en liaison, d'une part, avec l'espace 14 et, d'autre part, avec l'embouchure 6 quand la tige de piston 2 se trouve avec sa tête de piston 7 dans la posi tion de fermeture précitée. Cette liaison est réalisée par l'intermédiaire d'une ou plusieurs lumières 18 qui sont pratiquées dans le fond de l'évidement annulaire 17. La tige de piston 2 présente un collet 19 qui s'étend sur toute la périphérie de celle-ci et contre lequel le capuchon 7 formant la tête de piston1 s'applique par l'intermédiaire d'un anneau toroldal 20, de telle sorte que celui-ci ouvre le bord de ce capuchon contre la paroi de cylindre 5. Ce bord forme donc le joint 12 précité. Le capuchon 7 est vissé à l'extrémité libre 16 de la tige de piston, de telle sorte que l'anneau toroidal 20 puisse être repoussé-fermement contre le collet 19. Le côté du collet 19 opposé à celui sur lequel est prévu cet anneau toroidal, forme un appui pour un ressort d'application ou de serrage 21. Comme il ressort des figures, ce ressort de serrage se trouve dans l'espace 15 déjà défini précédemment. Ce ressort exerce une pression sur une moitié sphérique arrière 22 pour le cylindre 5. En outre, ltextrémité 23, située à l'opposé de la tête de piston, de la tige de piston est fixée à un mécanisme à levier 24, qui permet de déplacer la tige de piston 2 suivant la direction des flèches 3, entre les positions d'ouverture et de fermeture précitées. La liaison entre la tige de piston 2 et le mécanisme à levier 24 est formée par une broche 25 dont une extrémité est vissée dans l'extré mité libre 23 de la tige i piston 2 et l'autre extrémité dans le marteau 26 du mécanisme à levier 24, qui s'applique contre l'extrémité 23 de la tige de piston 2. A hauteur de l'endroit où le capuchon 7, en position de fermeture, obture le canal d'arrivée de liquide 4, un rétrécissement 27 aété prévu dans ce capuchon. Ce rétrécissement est tel qu'au moment où la tête de piston 7 est déplacée vers la position d'ouverture, il se forme immédiatement une chambre annulaire 28 de relativement grand volume à la transition entre le canal 4 et l'embouchure 6, avant l'obturation de l'ouverture d'arrivée d'air 8. En outre, entre le rétrécissement 27 et les lumières 18 adjacentes dans le capuchon 7, un rebord 29 est formé. Grâce à ce rebord 29, on évite lors de l'ouverture du robinet, que du liquide pénètre par l'intermédiaire des ouvertures 10 et 11 dans l'ouverture d'arrivée d'air 8. Ainsi qu'il ressort des figures, l'ouverture et la fermeture du robinet se fait au moyen d'un levier de manoeuvre 3Q du mécanisme à levier 24, comme indiqué par la flèche 31. I1 doit être entendu que la présente invention n'est en aucune façon limitée aux formes de réalisation ci-avant et que bien des modifications peuvent y être apportées sans sortir du cadre du présent brevet. REVENDICATIONS. 1. Robinet, plus particulièrement robint ou "pompe" à bière, avec une tige de piston pouvant être animée d'un mouvement de va-et-vient suivant son axe, dans un cylindre situé dans le prolongement d'un canal d'arrivée de liquide, à hauteur d'une embouchure qui se raccorde latéralement à ce canal, de telle sorte qu'en position de fermeture, la tête de piston prévue sur la tige de piston isole le canal de l'embouchure et simulta nément met en communication cette dernière au voisinage de son extrémité supérieure, avec une ouverture d'arrivé d'air, caractérisé en ce que la tige de piston présente un alésage axial et des ouvertures latérales, ouvertures yatiquées de part et d'autre d'un joint annulaire sur le côté externe de cette tige de piston et débouchant dans cet alésage, de telle sorte que dans la position de fer meture précitée, les ouvertures (10 )situées du côté de la tête de piston (7) par rapport au joint, se trouvent en liaison avec l'embouchure (6) et les ouvertures situées en face de ce joint se trouvent en liaison avec l'ouverture d'arrivée d'air (8), et de telle sorte qu'en position d'ouverture, lorsque le canal (4) se trouve en liaison avec l'embou chure, cette ouverture d'arrivée d'air soit isolée de l'embouchure. 2. Robinet suivant la revendication 1, caractérisé en ce que aussi bien à la hauteur des ouvertures sur un côté du joint qu'à celle des ou vertures situées sur l'autre côté de ce joint, on a prévu un espace annulaire par l'intermédiaire du quel les ouvertures peuvent être mises en liaison avec l'embouchure et l'ouverture d'arrivée d'air, dans la position de fermeture précitée. 3. Robinet suivant l'une ou l'autre des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la tête de piston est formée par un capuchon arrondi quelque peu déformable élastiquement, qui est fixé à l'extrémité libre de la tige de piston, le joint précité et la tête de piston formant un tout. 4. Robinet suivant la revendication 3, caractérisé en ce qu ' un évidement annulaire est pratiqué dans la paroi de la tête de piston, évidement qui se trouve en liaison, d'une part, avec l'espace situé sur le même côté du joint que la tête de piston et, d'autre part, avec l'embouchure, dans la position de fermeture précitée. 5. Robinet suivant l'une ou l'autre des revendications 3 et 4, caractérisé en ce que la tige de piston présente un collet contre lequel s'applique le capuchon formant la tête de piston, par l'intermédiaire d'un anneau toroldal, de telle sorte que ce dernier ouvre le bord du capuchon précité contre la paroi de cylindre, ce bord formant donc le joint précité. 6. Robinet suivant l'une quelconque des revendications 3 à 5, caractérisé en ce que le capuchon formant la tête de piston est vissé sur l'ex- trémité libre de la tige i piston. 7. Robinet suivant l'une ou l'autre des revendications 5 et 6, caractérisé en ce que le côté du collet opposé à celui où est prévu l'anneau toroïdal, forme un appui pour un ressort d'application ou de serrage, qui est prévu entre ce collet et la pièce d'obturation ou de fermeture du cylindre. 8. Robinet suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'extrémité de la tige de piston située à l'opposé de la tête de piston, est fixée à un mécanisme à levier permettant de déplacer cette tige de piston suivant son axe avec un mouvement de va-et vient entre les positions d'ouverture et de ferme ture précitées. 9. Robinet suivant la revendication 8, caractérisé en ce que la liaison entre la tige de piston et le mécanisme à levier est formée par une broche dont une extrémité est vissée dans la tige de piston et l'autre dans un marteau du mécanisme à levier, qui s'applique contre cette extré mité de la tige de piston. 10.Robinet suivant l'une quelconque des revendications 3 à 9, caractérisé en ce que le capuchon précité présente, à hauteur de l'endroit ol il obture, en position de fermeture, le canal d'arrivée de liquide, un rétrécissement tel qu'au moment où la tête de piston est déplacée vers la position d'ouverture, il se forme immédiatement une chambre annulaire de relativement grand volume à la transition entre le canal et l'embouchure, avant que l'ouverture d'arrivée d'air ne soit obturée, de telle sorte qu'un bord en relief ou rebord soit formé entre le rétrécissement et les ouvertures adjacentes pour l'arrivée d'air. 11. Robinet suivant l'une quelconque des revendications 4 à 10, caractérisé en ce que dans l'évidement annulaire pratiqué dans la paroi de la tête & piston est prévue au moins une ouver- ture qui débouche dans un espace compris entre le capuchon formant la tête de piston et la partie de la tige de piston pénétrant dans ce capuchon, de telle sorte que les ouvertures précitées qui débouchent dans I'alésageCL33a tige de piston, débouchent également dans cet espace. 12. Robinet suivant l'une quelconque des revendications 3 à 11, caractérisé en ce que le capuchon formant la tête de piston est fait de polytétrafluoroéthylène, connu sous la dénomination commerciale de "Teflon".