Actuellement, les vendanges sont généralement recueillies dans des tombereaux, ou autres bannes analcgues,ouverts à leur partie supérieure dans lesquels les raisins sont déversés et tassés et dent ils sont extraits par des moyens mécaniques. Pendant le transport et tant que la vendange est dans le benne les parties solides et les jue restent en contact entre eux,ce qui tend à provoquer une me- cération,et sont également en contact avec l'air qui tend à oxyder la vandange. Or, il est bien connu que ces phénomènes sont nuisibles à la qualité du vin. La présente invention a pour zut de remédier à ces inconvénients en réalisant une benne qui, non seulement sépare les parties solides et le jus et permet je les isoler de l'air,mais facilite la manutention de la vendange, de sorte que l'on évite les macérations, l'oxydation et même la formation de bourbes. Cette invention concerne en effet une benne qui comporte deux compartiments tuperposés,séparés par une cloison perforés,le compartiment supérieur de réception de la vendange étant muni de portes respectivement de remplissage et de vidange, tandis que le compertiment inférieur de cellection du jus comporte un ajutage de vidange. De préférence, cette benne est une benne basculante qui peut facilement et rapidement être vidée,le porte de vidange s'ouvrant automatiquement lors du basculement de la benne et se fermant avec verrouillage entièrement automatique lors du retour en position. De plus,les portes de remplissage et de vidange peuvent être ferres de manière tanche et la banne est relie à une source de gaz inerte qui permet de maintenir à l'intérieur une stmosphère contrôlée bien dterninee supprimant le contact de la wendan- ge avec l'air pendant le transport. Cette benne pent @isément avoir une hauteur relativement faible de sorte que l'écrasement de la vendange sous son propre poide est limité.Elle est de préférence réalisée en a@ier inoxyda ble et présente des surfaces internes parfaitement lisses à angles arrondis,faciles è n@ttoyer. La descriotion ci-dessous de odes de ralisation don @és è titre d'exemples non linitatifs et représentés aux dessins annexés fer@ d'ailleurs paraître plus clairement les avantages et caractéristiques de l'invention. Sur ces dessins : - la fig.1 est une vue de côté d'une benne à vendange selon l'invention ; - la fig.2 est une vue arrière de cette même benne ; - la fig.3 est une vue de déteil.) plus grande échelle du systère de fermeture de ta porte @trière de la benne; - la fig.4 est une vue pertielle de dessus,également à plus grande échelle, de l'articulation des portes latérales de remplissage de la a benne de la fig.I; - la fig.5 est une vue partielle de l'arrière de 13 benne montrent l'articulation des portes de remplissage; - la fig.6 est une vue de côté du dispositif de ferretube de la porte de vidange;; - la fig.7 est une vue latérale d'une variante de ré- siliation de la benne selon l'invention La benne représentée est portée d'une manière connue en soi, par un châssis 1 muni de roues 3, d'un système 4 d'attelage sur un tracteur,ou autre dispositif d'entraînement,et de préférence d'une béquille escamotable.@a benne peut être fixée a demeure sur ce châssis ou être simplement posée sur lui,le châssis étant, par exemple,constitué par une remorque indépendante. La benne proprement dite 2 comporte un compartiment principal 6 qui est prolonge se partie inférieure par un second compartiment 8 séparé du premier par une cloison perferée,non représentée,qui -pernet un pa@sage du liquide mais interdit la descente des léments solides et notamment des rafles ou autres parties solides de vendange.Le compartiment inférieur 8 est fermé à sa partie inférieure et latéralement et comporte simplement un ajutage de vidange 10 muni de robinets 12,à son extrémité arrière,le plus éloignée du système d'attelage 4. Le compartiment supérieur 6 est,lui, muni à sa partie supérieure l'@@ @@in @ne porte qui per@et @on @@@pli@s@ge. Sans le mode de réalisation représenté sur les figures I à o la @enne comporte deux po@tes 14 qui sont articulées dans la partîe centrale de la benne autour d'axes parallèles à l'a@e longitudinal de celle-ci et sont aunies sur leurs pourteurs d'un rebord 16 qui s'@mbuîte sur le paroi de la be@@e. De préférencc, ainsi que le montre le dessin, chacune des portes de remplissage occupe toute la longueur de ia benne et sensiblement la moitié de la largueur de celle-ci.-es portes sont placées à recouvrement de part et d'autre d'un profilé en creux 18 monté dans l'axe de la benne sur toute la longueur de celle ci.Au moins à chacune des extrÉmités et de préférence également dans ss partie médiane (fig.l) chaque porte 14 est renforcée sur toute sa largeur par une traverse 20 prolongée par une patte 22 solidaire d'un axe 24 qui lui est perpendiculaire et sur lequel est fixé un ressort 26. Les pattes 22 des deux traverses 20 sont solidaires chacune d'un flasque 25 pivotant autour d'un axe 27 qui traverse une plaque 23 en saillie dans le profilé 18. Ces pattes 22 sont placées de manière opposée par rapport à la plaque 25. De même,les axes 24 sont dirigés en sens inverse et les ressorts 26 sont fixés en deux points éloignés de la partie inférieure de la plaque 23.Chacune des portes I4 peut pivoter librement autour de l'axe 27 sans gêner la porte qui lui fait vis-à-vis,entre la position de remplissage repré- sentée en traits mixtes sur les figures 2 et 5 dans laquelle le ressort 26 s'oppose à 13 fermeture de la porte et une position de fermeture tanche représentée en traits pleins sur ces mimes figures, dans laquelle le ressort 26 est tendu. Chacune des portes 14 est maintenue fermée par un ver rou 28 constitué,de manière connue en soi,par un anneau supporté par la paroi le la benne qui pivote sous l'action d'une poignée et coopè- re avec un crochet solidaire du rebord 16 et de la traverse 20. Un joint d'étanchéité,non représenté, tant place le long de ce rebord 16 à l'intérieur de la porte, la fermeture de celle-ci est assurée de manière etanche sur tout le pourtour de la benne. De même,dans la partie centrale, les pattes 22 de prolongement des traverses 20 au-dessus du profilé 18 assurent en combinaison avec celui-ci une fermeture étanche du compartiment supérieur de la benne. Bien entendu il peut être avantageux, dans certains cas, pour faciliter le remplissage de supprimer l'articulation centrale grâce à des portes coulissant longitudinalement sur la benne et d4- gageant toute la largeur de celle-ci. La paroi arrière de la benne est ouverte sur presque toute sa hauteur de façon s former un orifice de vidange par gravit, s'étandant sensiblement depuis le fond du compartiment 6 ju@qu'à une légère distance en dessous des portes 14. èt orifice est ferme par une porte s articule a sa partie supérieure en 3o et munie d'un rebord d'emboîtement sur le bord. de l'orifice.Cette porte 30 est renforcée par deux traverses 33 qui portent chacune à sa partie in frieure une rampe ou poigne 34 et elle est maintenue ferme par un cliquet 36 percé d'une fente 40 dans laquelle coulisse un axe 38 maintenu entre deux flasques 42 solidaires du châssis 1. Le cliquet 36 est également traversé par un axe 46 monté dans une chape 48 solidaire d'une tige 50 coulissant dans un ergot 57 fixé sur le châssis et entourée par deux ressorts helicoidaux antagonistes 52 et 53 qui sont fixés de part et d'autre de l'ergot.En position de verrouillage de la porte.le ressort 53 est bandé,il tend à tirer la tige 50 et par suite à ramener le cliquet 36 vers la position de serrage contre la porte 3G. Des.bourrelets ou autres joints complètent éventuellement i i'étanchéité de cette fermeture.L'ouverture peut être effectuée manuellement au moyen des poignées 34.Les deux cliquets 36 étant relies par une traverse 54 leurs pivotements sont simultanés. Toutefois, la benne 2 est de préférence montée sur le châssis 1 par l'intermédiaire d'un vérin 55 permettant son basculement autour d'un axe 44 (fig.l) situé en arrière par rapport aux roues 3. Lors de ce basculement de la benne,ltaxe 46 tend à se rapprocher de l'ergot 57 ce qui a pour effet de détendre le ressort 53 puis de bander le ressort 52. La tige 50 repousse alors le cliquet -36 dont 13 fente 40 glisse sur l'axe 38 puis qui bascule autour de cet axe 38.Ces deux déplacements dégagent la porte 30 qui peut librement s'ouvrir et sous l'effet d son poids prend une position vertical ainsi que cela est représenté en pointillé sur la fig. 1. La vendange contenue dans le compartiment supérieur 6 de la benne peut alors se déverser librement hors de celle-ci et être recueillie dans une cuve ou sur une chaîne de transport.Dès que le compartiment 6 est vide, le vérin 55 ramène la benne 2 vers se position hori zonale entraînant ainsi le pivotement en sens inverse de la porte 30 jusqu'au moment où elle glisse sur le cliquet 36 et vient stem- botter sur celui-ci dans sa position de fermeture ; elle est ainsi automatiquement fermée lorsque la benne reprend sa position horizon tale Le compartiement 6 est relié par des canalisations 56 et un détenteur 58 à une source de gaz inerte constitue dans le mode de réalisation représenté, par une ou plusieurs bouteilles de gaz 6C montées sur le châssis 1 a l'avant de le benne 2.L'azote ou un autre gaz inerte sous pression contenu dans ces bouteilles est ainsi injecté à l'intérieur de la benne 2, lorsque celle-ci est remplie juste avant que 13 fermeture ne soit étanche, de façon à chasser l'air autour de la vendange et à créer une atmosphère de gaz inerte.Les @isques d'oxydation de la vendange sont ainsi supprimés tant que la vendange est dans la benne et notamment pendant tout le transport.De préférence, Ü système de datection simple permet d'arrêter l'alimentation en gaz lorsque l'air est totallemant chassé de la benne et que celle-ci est remplie et de contrôler l'atmosphère tout moment. Bien entendu, les dimensions relatives du compartiment supérieur 6 et du compartiment de collection du Jus 8 peuvent être modifiées selon les quantités et la nature des produits 3 transporter par un simple déplacement de a cloison perforée 8, de préféren- ce amovible. Ces compartiments peuvent avoir des longueurs identiques mais pour réduire l'encombrement de la benne,le compartiment 8 est plus étroit tandis que le fond du compartiment 6 est incline de façon à faciliter l'écoulement du jus. D'une façon générale la hauteur du compartiment supérieur est relativement faible par rapport à sa largeur de façon à limiter l'écressement de la vendange sous l'effet de son propre poids. De plus, la benne est de préférence ré@lleée @@ @cier inoxydable ou au- tre metière analogue de manière à présenter une surface interne parfaitement liss@ ayant des angles arrondis. Elle est ainsi facile à nattoyer par exemple au moyen d'un jet d'eau. Diverses modifications peuvent bien antendu être apportées à la benne qui vient d'être décrite notamment sa forme et la @osition de la porte de vidange peuvent être modifiées. La figure 7 représente une variante de réalisation qui comporte une porte de @empli@sage horizontale 61 n'@@cupant pas la totalité de la longueur de la benne 62. La porte de vidange 64 se trouve alors à la partie supérieure de la benne dans le prol@ngement de la porte 61.Cette porte 64 est articulée sur un axe 66 transversal a la benne. Elle comporte deux glissièree latérales 6@ d@r@ lesquelles coulissent les extrémitée de deux bielles @@udées 70 qui sont articulées en 72 sur le ch@@sis de support de benne. @ors du basculement de la be@re 62, les bielles 70 et la porte 64 b@s@@lent également ; toutsf@i@, les @islles 70 interdisent é la porte de suivre complètement le nouvement de le benne. Elles coulissent d'abord dans les gli@siè@es 68 puis font piv@ter la porte sur l'axe 66 et l'écarte de la benne pour permettre le déversement de la vendange ainsi que cela apperaît en trait mixte sur la figure 7. Lorsque la benne est relevée jusqu'à sa position horizontale, l1axe 66 entraîne la porte 64 qui revient s'appliquer sur la benne. @atte porte 6 est bien entendu munie d1un rebord 74 qui assure son contact tanche avec le pourtour de l'orifice de la benne. Dans ce ode de réalisation, les bouteilles de gaz comprimé sont de préférence disposes horlzontaler.ent en 76 de chaque côté de a benne. Elles alimentent Je la même manière que les bouteilles 60 l'intérieur de la benne pour y établir une atmosphère neutre, centrôlée. Cette benne à vendange comme celle des figures I à 5, per@et de transporter la vendange de la vigne jusqu'au pressoir ou autre installation de traitement sans risque d'@xydation,de macération, ni de détérioration des parties solides. La séparation du jus et des parties solides s'effectue au fur et à mesure tandis que le chargement et la vidange sont simples et ne nécessitent pas de moyens mécaniques particuliers,ce qui permet de réduire la formation de bourbes os autres éléments nuisibles. - REVENDICATICNS l - Benne à vendange caractérisér en ce qu'elle comporte deux compartiments supérposés séparés par une cloison perforée, un compartiment suprieur de réception de la vendange, qui est muni de portes de remplissage et de vidange respectivement et un compartiment de collection du jus qui comporte un ajutage de vidange. 2 - Benne suivant la revendication l, caractérisée en ce qu'elle est articulée sur un châssis de support muni de moyens de commande de son basculement. 3 - Benne suivant l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que chacune des portes est munie d'un rebord d'emboitement étanche sur le bord de la benne. 4 - Benne suivant l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que les deux compartiments de la benne sont reliés à une source de gaz inerte 5 - Benne suivant l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisée en ce qu'elle comporte au moins une porte de remplissage dans sa paroi supérieure. 6 - Benne suivant l'une des revendications 1 à 5, carac irisée en ce qu'elle comporte une porte de vidange articulée à sa partie supérieure à l'arrière de la benne, qui pivote sur un axe horizontal devant un orifice s'tendant sensiblement sur toute la hauteur du compartiment supérieur, et un dispositif de verrouillage de cette sorte ouvert et fermé automatiquement par le déplacement de la benne 7 - Benne suivant la revendication 6, caractérisée en ce que un cliquet est monté pivotant et coulissant dans une lumière du châssis de support et est maintenu par un système élastique le rappelant dans sa position de verrouillage tant que la benne est horizontale ou incline d'un angle relativement faibleXet le repoussant vers sa position de déverrouillage lorsque l'angle d'inclinaison de la benne augmente. 8 - benne suivant l'une des revendications 1 à 7,caractérisée en ce tutelle comporte deux portes de remplissage articu le as chacune sur un axe porté par un profilé central longitudinal, solidaire de la benne, et maintenues en position ouverte par des ressorts montés entre elles et ie profil. 5 - @enne suivant la revendication 8, caractérisée en ce que chaque porte de remplissage est munie d'une patte qui se pro l@nge au-dessus du profilé, la ressort étant monté entre cette patte et e rond du profilé. la - 3enne suivant l'une des revendications l à 6,carac trie en ce que les portes de vidange et de remplissage sont pla ces à la partie supérieure de la benne dans le prolongement les unes des autres et 13 porte de vidange pivote sur un axe transversal et est commandée par des bielles rigides articulées sur le châssis de support de la benne.