La présente invention concerne un dispositif de mouillage pour presses offset et plus particulièrement un dispositif par lequel un fluide de mouillage est atomisé et appli qué à un cylindre de transfert pour qutil soit transmis ultérieurement à un cylindre porte-cliché. Divers dispositifs de mouillage pour presses lithographiques et offset ont été utilisés jusqu'à présent. Tous ces dispositifs exigent que le fluide de mouillage, qui peut autre de liteau, soit étalé régulièrement et répartit sous forme d'une fine pellicule sur la plaque lithographique ou le cliché offset. Divers dispo-sitifs ont été utilisés pour tenter d'égaliser la pellicule de fluide de mouillage appliquée à- la surface du cliché d t impression et de la répartir sur toute sa largeur. Ces dispositifs ont utilisé des pistolets de pulvérisation qui chargent électrostatiquement les gouttelettes du fluide de mouillage ou des brosses tournantes dont les fibres ont été retenues pour projeter les particules de fluide sur un cylindre de transfert. Les dispositifs antérieurs ntont pas donné entière satisfaction car l'application du fluide au cliché et de la proportion convenable du fluide à l'encre d'impression a été souvent affectée par les différentes vitesses de fonctionnement de la presse. Par corséquent, la présente invention a pour objet un dispositif de mouillage qui peut appliquer une quantité régulière et uniforme d'un fluide de mouillage à un cliché dim- pression assujetti à un cylindre porte-cliché, quelle que soit la vitesse à laquelle la presse fonctionne. D'une façon générale, les dispositifs de mouillage selon l'invention eomprennent un barboteur pénétrant dans un bain de fluide de mouillage. Le barboteur comporte des organes de retenue du fluide sur sa surface qui comprennent des canne -rres, des boucles fermées, une toile ou des soies par lesquelles une mince pellicule de fluide est retenue sur la surface. Le barboteur est à peu de distance d'au moins un cylindre de transfert et le dispositif comporte un ajutage destiné à projeté ter un gaz, par exemple de l'air dans une direction sensiblement tangente à la surface du barboteur près de l'intervalle séparant ce dernier du cylindre de transfert de manière que la mince pellicule ou les gouttelettes de fluide recouvrant le barboteur soient atomisées et projetées sur d'autres parties du barboteur où elles rebondissent et franchissent l'intervalle pour se déposer sur le cylindre de transfert.Ce dernier peut alors transférer le fluide sur un cliché d'impression assujetti à un cylindre porte-cliché soit directement, soit de préférence par l'intermédiaire d'autres cylindres de- transfert qui sont en contact avec le premier cylindre de transfert et ultérieurement au cliché d'impression. Grtce à l'utilisation d'une surface cannelée, de boucles fermées, d'une toile ou de soies, la pellicule ou les gouttelettes de fluide déposées sur la surface du barboteur sont minces et facilement atomisées par le jet de gaz. La quantité de fluide à transférer peut etre facilement réglée en ajustant la vitesse de rotation du barboteur. Ainsi, si l'on désire qu'une plus grande quantité de fluide soit transférée au cliché d'impression, on fait tourner le barboteur plus rapidement de manière qu'il entratne une plus grande quantité de fluide pendant une période donnée. L'invention sera décrite plus en détail en .regard des dessins annexés à titre d'exemples nullement limitatifs et sur lesquels la figure 1 représente schématiquement en coupe un dispositif de mouillage selon l'invention utilisé pour mouiller un cylindre porte-cliché dont une partie est représentée la figure 2 est une coupe à grande échelle d'une variante du dispositif émettant un jet de gaz utilisé sur la figure I la figure 3 est une vue à grande échelle d'une partie d'un barboteur du type utilisé sur la figure 1 présentant un élément de retenue selon une forme de réalisation la figure 4 est une coupe suivant la ligne 4-4 de la figure 3 la figure 5 est une vue analogue à la figure 3 montrant une autre forme de réalisation de l'élément de retenue du fluide sur le barboteur ; la figure 6 est une coupe suivant la ligne 6-6 de la figure 5 ; la figure 7 représente encore une autre forme de réalisation d'un élément de retenue du fluide sur un barboteur et la figure 8 est une coupe suivant la ligne 8-8 de la figure 7. En se référant à la figure 1, on a représenté un cylindre porte-cliché 10 sur lequel se trouve un cliché dtim- pression Il qui est en contact avec un rouleau encreur 12. Le cliché Il est également en contact avec un mouilleur 13 auquel un fluide de mouillage est appliqué par un cylindre distributeur 14 et un cylindre de transfert 15. Comme représenté, un barboteur 16 tourillonne dans une bassine 17 contenant un bain de fluide dc mouillage 18. Un dispositif émettant un jet de gaz comprenant un conduit 19 présentant plusieurs orifices 20 est orienté longi tudinalement et parallèlement au barboteur 16 de manière qu'un jet de gaz, de préférence d'air, soit dirigé dans une direction sensiblement tangentielle- au barboteur 16 près d'un intervalle ou espace I) compris entre le barboteur t6 et le cylindre 15. Comme représenté, le fluide qui est retenu sur la surface du barboteur 16, lorsqu'il tourne dans le bain, est projeté à l'écart de la surface du barboteur 16 de manière qu'il entre -en contact avec d'autres parties du barboteur sur lesquelles il rebondit pour atteindre la surface du cylindre 15. Le fluide est ensuite transféré par le cylindre 14 au cylindre 13 et ul térieurement sur la surface du cliché d'impression 11. Comme on le voit sur la figure 2, le dispositif émettant un jet de gaz peut wetre modifié de manière que le conduit 19 comporte des ajutages ?1 qui dirigent l'air à la place d'un orifice 20. Les ajutages permettent un réglage plus précis de la direction de projection du jet de gaz. Comme on le voit sur les figures 3 et 4, la surface du barboteur peut & re recouverte d'un élément de retenue du fluide sous la forme de boucles fermées 23 qui peuvent retenir une pellicule de fluide dans leurs ouvertures~24. Les boucles fermées sont de préférence en une matière vendue sous la marque déposée "VELCRO vendue par la Velcro Corporation, 681 Fifth Avenue, New York, New York. Les boucles sont généralement formées d'une nappe d'étoffe tissée, lesdites boucles fermées étant constituées par des fils de matière synthétique tels que le "Nylon" qui peut ttre traitée thermiquement pour devenir semi-rigide. Lorsque le barboteur 16 tourne dans le bain, des boucles fermées 23 recueillent une mince pellicule du fluide dans leurs ouvertures 24, qui, lorsque le rouleau passe en regard du conduit 19, est soumise au jet de gaz. la mince pellicule contenue dans les orifices des boucles est désagrégée et atomisée et elle est projetée sur des parties du barboteur 16 sur lesquelles les gouttelettes atomisées reDondissent de manière à franchir l'intervalle D pour atteindre la surface du cylindre 15. il se forme alors une couche de gouttelettes de fluide finement dispersées qui sont réparties régulièrement sur la surface du cylindre 15. On a également constaté que les boucles individuelles de la matière représentée sur la figure 3 peuvent sistre coupuées pour former des soies. Ces soies recueillent et retiennentégalement une mince pellicule de fluide qui peut etre désagrégée de la mEme manière par le jet de gaz qu'avec la forme de réalisation de la figure 3. Les figures 5 et 6 représentent une autre forme de réalisation de l'élément de retenue du fluide qui comprend une mince toile ajourée 25 ayant des ouvertures 26. La toile recueille le fluide dans ses ouvertures sous forme de minces pellicules qui peuvent être facilement désagrégées et atomisées par le jet de gaz. Les figures 7 et 8 représentent encore une autre forme de réalisation d'un élément de retenue du fluide qui a la forme de petites cannelures longitudinales 27 sur un barbo teur 16t. Le fluide reeueilli par es carnelures est atomisé par le jet de gaz pour produire les gouttelettes voulues qui sont dispersées sur la surface du cylindre 15 comme représenté sur la figure 1. Un dispositif construit comme représenté sur la figure 1 assure un réglage facile de la quantité de fluide à transférer sur le cliché d'impression, Par exemple, si l'on de- sire transférer une plus grande quantité de fluide de mouillage sur le cliché d'impression, on augmente la vitesse de rotation du barboteur 16 par rappprt à celle des cylindres 15, 14 et 13 et du cylindre porte-cliché de manière qu'une plus grande quantité de fluide soit transférée. Inversement, slil s'agit de transférer une plus faible quantité de fluide, la vitesse de rotation du barboteur 16 peut être réduite. On a constaté que l'intervalle ou espace D compris entre le barboteur 16 et le cylindre 15 doit etre relativement petit et ne doit pas dépasser 12,7 mm. Cet intervalle empêche 12 encre émulsionnée de rétrograder du cylindre porte-cliché à la bassine et empêche ainsi une pollution du fluide contenu dans cette dernière tout en permettant aux gouttelettes de fluide de rebondir du barboteur 16 sur la surface du cylindre 15. Le dispositif selon ltinvention peut titre en outre facilement réglé pour doser la quantité du fluide de mouillage qui est appliquée longitudinalement par rapport au cylindre porte-cliché. Ce réglage peut titre effectué en masquant certains des orifices ou ajutages du conduit 19 dans la région où une impression n'est pas souhaitée. Ainsi, un dispositif réalisé selon l'invention com- porte un minimum de pièces sujettes à l'usure, contrairement au dispositif utilisant des brosses équipées d'un batteur et il ne nécessite aucun appareil électrique compliqué comme les dispositifs utilisant des forces électrostatiques. Il va de soi que de nombreuses modifications peuvent serre apportées au dispositif décrit sans sortir du cadre de ltinvention. REVENDICAXIONS 1. Dispositif de mouillage pour presses offset comportant une bassine contenant un bain d'un fluide de mouillage, un barboteur dans la bassine qui pénètre dans le bain, un cylindre porte-cliché supportant un cliché, au moins un cylindre de transfert séparé du barboteur par un intervalle et disposé entre ce dernier et le cylindre d'impression et un mécanisme destiné à faire tourner le barboteur et le cylindre de transfert, dispositif caractérisé en ce que le barboteur comporte un élément de retenue du fluide de mouillage sur sa surface pour recueillir et retenir le fluide lorsque le barboteur tourne dans le bain, l'élément de retenue entourant le barboteur et présentant des orifices, et en ce qu'un dispositif émettant un jet de gaz est dirigé dans le sens d'une corde du barboteur près de sa périphérie et à proximité de l'intervalle pour souffler le fluide retenu dans les orifices du barboteur sur d'autres parties de ce dernier sur lesquelles le fluide projeté par le jet de gaz rebondit pour franchir ltintervalle et se ddposer sur le cylindre de transfert. 2. Dispositif de mouillage selon la revendication 1, caractérisé en ce que ltintervalle est inférieur à 12,7 mm. 9. Dispositif de mouillage selon la revendication 1, caractérisé en ce que ltélément de retenue comprend une couche de matière présentant plusieurs boucles de manière qu'une mince pellicule de fluide soit retenue dans les boucles individuelles lorsque le barboteur tourne dans le bain, ladite pellicule étant désagrégée par le jet de gaz ou d'air. 4.Dispositif de mouillage selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'élément de retenue comprend une couche de matière reeouvrant le barboteur et comportant de courtes soies très rapprochées. 5. Dispositif de mouillage selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'élément de retenue comprend une toile métallique recouvrant la surface du barboteur. 6. Dispositif de mouillage selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'élément de retenue comprend plusieurs cannelures longitudinales ménagées dans la surface du barboteur. 7. Dispositif de mouillage selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'élément de retenue comprend un manchon en toile métallique fine entourant le barboteur. 8. Dispositif de mouillage selon la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif émettant un jeu de gaz comprend un conduit présentant plusieurs ajutages et qui se prolonge parallèlement à l'axe longitudinal du barboteur. 9. Dispositif de mouillage selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un mécanisme destiné à faire varier la vitesse de rotation du barboteur pour faire varier la quantité de fluide transférée sur le cliché dtimpression.