Sa présente invention concerne un moulin a' café entravé par moteur électrique, en particulier un moulin à café à palette ou laie de broyage, comportant un carter et un gobelet de broyage destiné à recevoir le produit moulu, gobelet qui est de section an moins approximativement circulaire et qui est logé dans le carter, une palette ou lame de broyage, qui fait fonction d'outil de fractionnement, et qui est entranée par un moteur d'entraînement situé au-dessous du fond du gobelet, étant montée de façon rotative au-dessus de ce fond de gobelet. Dans les moulins à café connus du type qui vient d'être mentionné, la palette ou lamat de broyage est habituellement fi Zée, à l'aide dus moyeu en matière plastique, sur le iout d'arbre du moteur d'entraînement. Pour des raisons de sécurité, ce moyeu doit non seulement assurer un solide assemblage mécanique entre la palette de broyage et l'arbre, mais aussi garantir une parfaite isolation électrique de ladite palette ou lame par rapport à l'arbre. Cette disposition doit permettre d'éviter, dans une large mesure, les risques d'accident qui pourraient résulter d'une isolation défectueuse ou de l'absence d'isolation entre le rotor et l'arbre du moteur d'entraînement. On connaît ainsi, par exemple, un moulin à café dans leX quel le moyeu de la palette de broyage est muni d'une douille métallique taraudée, qui, en vue d'assurer une bonne isolation électrique, est encastrée dans une matière plastique appliquée par injection et qui est vissée sur un bout d'arbre, à fileta- ge male, du moteur d'entratzement, lequel bout d'arbre traverse le fond du gobelet.L'isolation électrique de l'arbre du moteur d'entraînement, dans la zone où il traverse le gobelet de broyage métallique, est alors assurée à l'aide d'un isolateur supplémentaire enfiche, Cependant, les moyens de construction supplémentaires qui doivent être employés, pour assurer la sécurité en ce qui concerne l'isolation électrique, pour la fixation de la palette ou lame de broyage sur l'arbre du moteur d'entrainement, dans les moulins à café connues, sont importants et coûteux.De plus, lorsque l'on utilise des matières plastiques pour l'isolation électrique, on risque, par suite des sollicitations parfois très fortes auxquelles est sonmis le moyeu de la palet te de broyage, de voir ladite palette se détacher du moyeu en présence d'une charge soudaine qui fait une sorte de choc. I1 peut alors se faire qu'un moulin à café dont la palette ae broyage présente un moyeu en matière plastique devienne inutilisable après une brève période de fonctionnement. La présenté invention a pour objet de simplifier l'as- semblage de la palette ou lame de broyage et de l'arbre, dans le cas d'un moulin à café du type décrit plus en détail au début du présent brevet, et d'améliorer en mime temps la sécurité du moulin, sur le plan de l'isolation électrique. La présente invention permet de résoudre ce problème par le fait que le rotor du moteur d'entraînement présente, par rapport à 1' arbre, une isolation double, constituée par un encastrement en matière plastique, réalisé par injection, tandis que la palette ou lame de broyage, qui est mnnie d'un per çage central, est emmanchée sous pression sur l'arbre, non pas directement, mais par l'intermédiaire d'une douille ou bague métallique que l'on peut enficher dans le perçage. Par suite du mode de réalisation, selon la présente invention, du moulin à café qui comporte une double isolation de l'arbre par rapport au rotor, l'amélioration de la sécurité sur le plan électrique est telle que l'on peut renoncer à prévoir une isolation supplémentaire entre la palette de broyage et le bout d1 arbre. La construction selon la présente inven tion permet donc de réaliser, de manière simple, une stre fi xation de la palette de broyage sur le bout d'arbre du moteur d' entraiement. On obtient un développement avantageux de l'objet de la présente invention par le fait que la douille métallique comporte un collet sur lequel vient s'appuyer, par sa zone mar finale entourant le perçage, la palette de broyage qui est eiiaachée sous pression sur l'arbre à l'aide de la douille mé tallique. Grâce au mode de réalisation, selon la présente inven tion, de la palette de broyage et de la douille, la position de ladite palette peut être réglée avec précision et sa fixation sur le bout d' arbre du moteur d'entraînement être effectuée de manière particulièrement simple et sùre-. Selon une caractéristique additionnelle de la présente invention, la douille présente au moins un ajustement appuyé par rapport au perçage de la palette de broyage, et, par rapport à l'arbre du roter, un serrage, par exemple un ajustement à serrage. Selon une autre caractéristique de la présente invention, le perçage de la douille présente un évasement conique à son extrémité opposée au collet. Selon 'me autre caractéristique de la présente inven tion le rotor du moteur d'entratnement comporte un collecteur en forme de disque, qui est monté, par son perçage central , sur un moyeu entourant l'arbre, lequel moyeu est constitué par un encastrement ou ench ssement en matière plastique, réalisé par injection, et ce collecteur s'appaie, à l'extérieur, sur le bord de l'isolation double à l'intérieur de laquelle est ménagé un creux La présente invention est expliquée plus en détail ciaprès à l'aide d'un exemple de réalisation qui est représenté, de façon simplifiée, sur le dessin annexé. La figure 1 représente un moulin à café à palette ou lame de broyage, entraîné par moteur électrique, et dont le carter est partiellement éclaté pour rendre visible le gobelet de broyage ainsi que la palette ou lame, prévue au-dessus du fond dudit gobelet et montée sur le tronçon supérieur de l'arbre du moteur d'entraineient la figure 2 représente, à une plus grande échelle que la figure 1 et partiellement en coupe, le rotor du moteur d'en- traînement avec l'arbre doublement isolé par rapport au rotor, par un encastrement en matière plastique, réalisé par injection et la palette de broyage emmanchée sous pression sur l'ex- trémité supérieure de l'arbre les figures 3 et 4 représentent la palette de broyage avec la douille servant à-sa fixation, vues de c8té et d'en haut, à une échelle qui est encore agrandie par rapport à la figure 2, et la figure 5 est une vue en coupe de la douille seule, à une échelle nettement plus grande-, Un moulin à café à palette de broyage, entravé par moteur électrique, qui porte le repère 10 sur la figure 1 , présente un carter 11 avec un couvercle 12. La partie supérieure du carter 11 contient un gobelet de broyage 13, dont le fond est incliné, une palette ou lame de broyage 14, qui est entraînée par un moteur d'entraînement 15 situé audessous du fond du gobelet, étant montée de façon rotative au-dessus de ce fond de gobelet, et faisant fonction d'outil de fractionnement. Le moteur d'entrainement 15 est équipé a'un rotor 16 qui est isolé de son arbre 17 par une isolation double 18, constituée par un encastrement en matière plastique, réalisé par injection. L'isolation double 18 est conçue de manière à laisser subsister des creux annulaires 19 et 19' , ouverts en direction des extrémités du rotor 16. Le creux 19 est recouvert d'un collecteur en forme de disque 20 qui est fixé sur l'isolation en matière plastique 18.Le collecteur en forme de disque 20 est monté, par un perçage central, sur un moyeu recouvrant l'arbre 17 et qui est constitué par l'encastrement en matière plastique réalisé par invention, et ce collecteur s'appuie à l'extérieur sur le bord supérieur d'un tronçon cylindrique de l'isolation double 18, qui renferme le creux 19 La palette de broyage 14 est emmanchée sous pression sur. l'extrémité supérieure de l'arbre 17, non pas directement, mais par l'intermédiaire d'une douille métallique 21. Ainsi qu'il ressort notamment des figures 3 et 4, la palette de broyage 14 présente un perçage central 22 (figure 4), dans lequel peut entre enfichée la douille métallique 21. Ladite douille métallique 21 comporte un collet 23 contre la face frontale duquel vient s'appuyer la zone marginale, entourant le perçage 22, de la palette de broyage 14 qui est emmanchée sous pression sur l'arbre 17 à l'aide de la douille métallique 21, Les extrémités de la palette de broyage 14 sont respectivement coudées vers le haut et vers le bas, en sens contraire. Par rapport au perçage central 22 de la palette de broyage 14, le diamètre extérieur de la douille 21 est choisi de manière à assurer un ajustement appuyé ou adhérent entre les deux pièces. Par contre, le diamètre intérieur de la douille 21 est accordé au diamètre de l'extrémité de l'arbre 17 avec serrage, par exemple sous forme d'un ajustement à serrage. A son extrémité opposée au collet 23, le perçage de la douille mé tallique SI présente un évasement conique 24 (figure 5), qui facilite 5'emmanchement sous pression de la douille sur 1' ar- bre 17. Pour fixer la palette de broyage 14 sur l'extrémité de l'arbre 17, on insère d'abord la douille 21 avec un ajustement légèrement appuyé dans le perçage central 22 de la palette de broyage 14 jusqu'à ce qu'elle bute par son collet 23 sur ladite palette. Puis on emmanche la douille 21 avec la palette de broyage 14, sous pression, sur l'arbre 17. lorsque l'extrémité de l'arbre 17 pénètre dans la douille 21, celle-ci s'évase de fa çon élastique ou plastique, elle se dilate vers la surface intérieure du perçage central 22 de la palette de broyage 14 et cette dernière se trouve de ce fait solidement fixée par serrage. REVEND I CÂT IONS 1. Moulin à café entraîné par moteur électrique, en particulier moulin à café palette ou lame de broyage, com- portant un carter et un gobelet de broyage destiné à recevoir le produit moulu, gobelet qui est de section au moins approximativement circulaire et qui est logé dans ledit carter, une palette ou lame de broyage, qui fait fonction d'outil de fractionnement, et qui est entrainée par un moteur d'entraSnemeXt situé au-dessous du fond du gobelet, étant montée de façon rotative au-dessus de ce fond de gobelet, caractérisé en ce que le rotor du motaur d'entra^inement présente, par rapport à l'arbre, une isolation double constituée par un encastrement en matière plastique, réalisé par injection, tandis que la palette ou lame de broyage , qui est munie d'un perçage central , est emmanchée sous pression sur l'arbre, non pas directement, mais par l'intermédiaire d'une douille ou bague métallique que l'on peut enficher dans le perçage. 2. Moulin à café selon la revendication 1, caractérisé en ce que la douille métallique comporte un collet sur lequel vient s'appuyer, par sa zone marginale entourant le perçage, la palette de broyage qui est emmanchée sous pression sur l'arbre à l'aide de la douille métallique. 3. Moulin à café selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que la douille présente au moins un ajustement appuyé par rapport au perçage de la palette de broyage , et, par rapport à l'arbre du rotor un serrage, par exemple un ajustement à serrage. 4. Moulin à café selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le perçage de la douille présente un évasement conique à son extrémité opposée au collet. 5. Moulin à café selon l'une quelconque des revendications precédentes, caractérisé en ce que le rotor du moteur d'entrainement comporte un collecteur en forme de disque, qui est monté, par son perçage central, sur un moyeu entourant l'arbre, lequel moyeu est constitué par un encestrement ou enchâssement en matière plastique réalisé par injection,et que ce collecteur s'appuie à l'extérieur sur le bord de l'isolation double, à l'intérieur de laquelle est ménagé un creux.