Procédé pour le remplissage d'un sac en feuille plastiquedans un réservoir de pression avec une boisson contenant de l'acide carbonique, en particulier de la bière. L'invention concerne un procédé pour le remplissage d'un sac en feuille plastique dans un réservoir de pression avec une boisson contenant de l'acide carbonique, en particu- lier de la bière, le réservoir de pression étant muni de deux orifices opposés, dont l'un est fermé avec une robinetterie pour la boisson pour le remplissage et le soutirage et l'au- tre avec une robinetterie pour le gaz sous pression pour l'in- troduction du gaz sous pression entre la paroi du réservoir et le sac en feuille plastique, procédé d'après lequel avant la mise en place des pièces de robinetterie le sac en feuille plastique est tout d'abord introduit à l'état plié à travers un orifice dans le réservoir de pression et ensuite après la mise en place de la robinetterie de remplissage son extrémité ouverte est mise en communication, d'une manière étanche à la pression, avec cette robinetterie; à la suite de quoi le gaz sous pression est amené à la robinetterie de gaz sous pres- sion et ensuite la boisson à la robinetterie de la boisson. Un procédé de ce genre est décrit dans la demande allemande DT-OS 20 50 376. Le réservoir de pression,utilisé dans le procédé connu, a à peu près la forme d'un tonneau. Pour introduire un sac en feuille plastique, le réservoir de pression est mis dans une position horizontale, de façon que les deux orifices s'opposent latéralement l'un à l'autre. Le sac en feuille plastique est introduit dans l'espace intérieur du réservoir de pression à l'état rassemblé et en particulier plié à travers l'orifice à fermer avec la robinetterie de la boisson. Le remplissage du sac en feuille plastique a lieu de même dans la position horizontale du réservoir de pression. Le sac en feuille plastique doit se déplier successivement. La difficulté avec un procédé de ce genre est d'empê- cher, lors du remplissage de la boisson, que des plis subsis- tent aux endroits du sac en feuille plastique qui sont déjà recouverts par la boisson. Du fait du poids du liquide, ces plis ne peuvent être supprimés, lors de la poursuite du rem- plissage, sans risquer que le sac rempli n'éclate. 2 2460888 On sait qu'un réservoir de pression d'une épaisseur de paroi déterminée peut supporter une pression beaucoup plus élevée s'il présente une forme sphérique. Dans le cas d'un réservoir sphérique cependant, un remplissage exempt de plis est particulièrement difficile. L'invention vise à résoudre le problème du remplissa- ge sans plis d'un sac en feuille plastique dans un réservoir de pression qui puisse aussi avoir une forme sphérique. Ce problème est résolu, conformément à l'invention, par le fait que le sac en feuille plastique est introduit avec une enveloppe en forme de tuyau flexible dans le réser- voir de pression, laquelle reste dans le réservoir de pres- sion lors du remplissage du sac en feuille plastique. On doit faire remarquer ici que l'emploi d'une enve- loppe en forme de tuyau flexible pour un sac en feuille plas- tique est connu quant au principe, mais seulement pour proté- ger le sac en feuille plastique contre les endommagements jusqu'au moment de son introduction dans le réservoir de pres- sion. L'enveloppe protectrice est enlevée immédiatement avant l'introduction du sac dans le réservoir de pression. Dans le cas du procédé conforme à l'invention, au contraire, l'enve- loppe reste sur le sac en feuille plastique aussi dans le réservoir de pression. Lors du remplissage, l'enveloppe ne libère du sac en feuille plastique que ce qu'exige strictement le liquide in- troduit pour former dans le réservoir de pression un niveau de liquide plan recouvert par la feuille. Le reste du sac en feuille plastique reste dans l'enveloppe. De cette manière, il ne peut se produire de plus dans le sac en feuille plasti- que au-dessous du niveau du liquide. A l'état complètement rempli, le sac est entièrement sorti de l'enveloppe. L'enve- loppe restant entre le sac en feuille plastique et la paroi intérieure du réservoir ne gêne pas, car cet espace est pure- ment et simplement rempli par le gaz sous pression. Suivant un mode de réalisation avantageux du procédé conforme à l'invention, le réservoir de pression est orienté de telle sorte, avant l'introduction du sac en feuille plas- tique, que l'orifice à fermer avec la robinetterie de gaz 3 2460888 sous pression se trouve en haut, que le sac en feuille plas- tique est introduit avec l'enveloppe à travers cet orifice d'en haut dans le réservoir de pression, l'extrémité ouverte du sac en feuille plastique étant dirigée vers le bas, et que l'enveloppe est fixée avec son extrémité dirigée vers le haut dans la région dudit orifice sur le réservoir de pression ou sur la robinetterie de gaz sous pression. Par cette fixation de l'enveloppe, celle-ci peut être retirée du réservoir de pression d'une manière simple lors du remplacement du sac en feuille plastique. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description détaillée qui va suivre et à l'examen des dessins annexés qui représentent, à titre d'exemple non limitatif, un mode de réalisation de l'invention. La figure unique représente une coupe à travers un réservoir de pression avec sac en feuille plastique et enveloppe. La figure représente un réservoir de pression 1 com- posé de deux demi-coques sphériques. Les demi-coques sphéri- ques sont en matière plastique. Le réservoir de pression sphérique 1 est introduit dans un anneau 2 qui est en contact avec le réservoir de pression 1 le long d'un méridien. L'anneau 2 consiste en un tube qui est relié à deux éléments charnières 3. Chacun des deux éléments charnières 3 est muni d'un pivot 8. Les deux pivots 8 se développent dans le plan équatorial du réservoir de pression 1. Ils sont logés dans les coussinets de pivotement 5 d'un bâti de support 4. D'un côté du pivot 8, le coussinet de pivotement 5 est muni d'une fente 9, à travers laquelle s'étend une vis 6. Cette vis 6 peut être serrée à la main, de sorte que les pivots 8 peuvent être bloqués dans n'importe quelle position. Le réservoir de pression 1 peut ainsi être fixé dans une position de rotation quelconque. Sur le réservoir de pression 1 sont fixés, de plus, des éléments de butée 7 qui empêchent le réservoir de pression 1 de sortir de l'anneau 2 quand l'anneau se trouve au-dessus de l'équateur. Dans la position représentée, le réservoir de pres- sion 1 est muni en haut d'un orifice 20 et en bas d'un orifice 4 2460888 19. L'orifice 20 est fermé avec une robinetterie il pour l'in- troduction du gaz sous pression. L'orifice 19 est muni d'une robinetterie 10 pour le remplissage de la bière, ainsi que pour le vidage. La bière est introduite par l'intermédiaire d'une conduite 15 dans la pièce de robinetterie 10. Dans l'orifice 19 se trouve une bague en forme de col 16 qui forme l'extrémité ouverte d'un sac en feuille plastique 12. La bague en forme de col 16 est bloquée dans l'orifice 19 au moyen de deux demibagues démontables 17a, 17b. Ce mode de fixation est décrit dans la demande allemande DT-OS 20 50 376 et ne fait pas l'objet de la présente invention. Le sac en feuille plastique 12 se trouve encore en partie dans une enveloppe en forme de tuyau flexible 13, qui est fixée à son extrémité supérieure sur un bouton 18, lequel se trouve sur la robinetterie de gaz sous pression. Le procédé se déroule de la manière suivante: quand un réservoir de pression 1 est vide, les deux robinetteries , Il sont enlevées du réservoir de pression. En démontant les deux demi-bagues 17a, 17b, le sac en feuille plastique vidé 12 peut être retiré à travers l'orifice 19. t'enveloppe 13 peut être enlevée avec la robinetterie de gaz sous pres- sion il à travers l'orifice 20. Un nouveau sac en feuille plastique 12 avec enveloppe 13 est alors introduit d'en haut à travers l'orifice 20 dans le réservoir 1 et l'extrémité correspondante de l'enveloppe 13 fixée sur le bouton 18 de la robinetterie de gaz sous pression. La robinetterie de gaz sous pression 11 peut alors être mise en place dans l'orifice 20. L'extrémité du sac en feuille plastique 12 passant hors de l'enveloppe 13 est constituée par la bague en forme de col 16. Celui-ci passe d'ellemême à travers l'orifice 19 ou peut être tirée à la main à travers l'orifice 19. En mettant en place les deux demi-bagues 17a, 17b, le col 16 est alors fixé dans l'orifice 19. La robinetterie 10 peut ensuite être mise en place et vissée dans l'orifice 19. Le gaz sous pres- sion est alors introduit à travers la robinetterie 11 dans le réservoir 1. La bière est ensuite introduite par l'intermé- diaire de la conduite 15 dans la robinetterie 10. La bière s'écoule dans le sac en feuille plastique 12 en s'opposant 2460888 à la pression qui règne dans le réservoir de pression 1 et forme un lit liquide 14, dont la surface est recouverte par la feuille plastique du sac 12. Au fur et à mesure du rem- plissage, le sac en feuille plastique 12 se retire de plus en plus de l'enveloppe 13. On est ainsi assuré que le sac en feuille plastique 12 ne formera aucun pli au-dessous du lit liquide 14. Bien entendu, l'invention n'est nullement limitée au mode de réalisation de l'exemple décrit et représenté, elle est susceptible de nombreuses variantes accessibles à l'homme de l'art, suivant les applications envisagées et sans s'écarter pour cela du cadre de l'invention. -6- REVENDICATIONS 1. - Procédé pour le remplissage d'un sac en feuille plas- tique dans un réservoir de pression avec une boisson contenant de l'acide carbonique, en particulier de la bière, le réser- voir de pression étant muni de deux orifices opposés, dont l'un est fermé avec une robinetterie pour la boisscon pour le remplis- sage et le soutirage et l'autre avec une robinetterie pour le gaz sous pression pour l'introduction du gaz sous pression entre la paroi du réservoir et le sac en feuille plastique, procédé d'a- près lequel avant la mise en place des pièces de robinetterie le IO sac en feuille plastique est tout d'abord introduit à l'état plié à travers un orifice dans le réservoir de pression et ensuite après la mise en place de la robinetterie de remplissage son extrémité ouverte est mise en communication, d'une manière étan- che à la pression, avec ladite robinetterie; à la suite de quoi I5 le gaz sous pression est amené à la robinetterie de gaz sous pres- sion et ensuite la boisson à la robinetterie de la boisson, carac- térisé en ce qu'on introduit dans le réservoir de pression (1), le sac en feuille plastique (12) entouré par une enveloppe en forme de tuyau flexible (13), ouverte à au moins une extrémité et ensuite on effectue l'alimentation en gaz et en boisson alors que le sac en feuille plastique (12) se retire progressivement de l'enveloppe (13) qui reste dans le réservoir de. pression (1) jusqu'au remplissage suivant. 2. - Procédé suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le réservoir de pression (1) est orienté avant l'introduc- tion du sac en feuille plastique (12) de telle sorte que l'ori- fice (20) à fermer avec la robinetterie de gaz sous pression (11) se trouve en haut, en ce que le sac en feuille plastique (12) est introduit d'en haut à travers cet orifice (20) dans le ré- servoir de pression (1) et en ce que le sac en feuille plas- tique (12) ent-ouré de l'enveloppe (13) est introduit avec son extrémité ouverte dirigée vers le bas jusqu'au raccordemenrt avec la robinetterie de remplissage (10), et l'enveloppe (13) avec son extrémité dirigée vers le haut est fixée dans la région dudit orifice (20) sur le réservoir de pression (1) ou sur la robinet- terie de gaz sous pression (11).