La présente invention est relative au domaine des opérations de mise en bouteilles de liquides divers, tels que par exemple du vin, puis bouchage et capsulage dans un groupe d'embouteillage automatique. Elle concerne plus spécialement un procédé et un appareillage permettant de contrôler que les bouteilles ont bien reçu un bouchon, avant la pose d'une capsule de surbouchage, et de signaler toute anomalie de bouchage ainsi que, s'il y a lieu, d'interrompre le mouvement de la chaine automatique de bouchage0 Sur les lignes d'embouteillage modernes, qui fonctionnent en continu, les opérations de remplissage des bouteilles puis de bouchage et de pose d'une capsule de surbouchage sont effectuées de fanon automatique sans intervention de personnel.Or, il arrive assez souvent que la pose des capsules, issues d'un distributeur automatique, se fasse sur des bouteilles qui n'ont pas regu de bouchon0 En effet, l'opération de bouchage, notamment avec des bouchons de liège, est la plus délicate en raison du manque fréquent d'uniformité de diamètre, taux d'humidité etc000 des bouchons ainsi que des défectuosités des cols de bouteilles. De ce fait, les pertes de bouteilles et de capsules sont d'autant plus importantes que les anomalies ne sont relevées qu'en bout de cha?ne. I1 en résulte donc un préjudice notable industriel et commercial. L'invention permet de résoudre de façon simple et élégante ce problème du défaut de bouchage, avant capsulage, dans une ligne continue d'embouteillage0 Elle apporte une solution selon laquelle toute anomalie de bouchage est automatiquement détectée et avec, s'il y a lieu, arrêt total de la chaine pour remédier à une telle anomalie. Dans sa forme la plus générale, le procédé selon l'invention consiste à détecter la présence d'un bouchon par l'interruption d'un rayonnement lumineux émis au niveau du goulot de la bouteille et envoyé sur deux récepteurs de sensibilités différentes dont l'un réagit à l'interruption totale du rayonnement, consécutive à la présence de bouchon alors que l'autre réagit à l'interruption partielle de ce rayonnement, consécutive au passage d'une bouteille exempte de bouchon. Selon une caractéristique du procédé, le récepteur qui réagit lorsque la bouteille comporte un bouchon est disposé, dans l'ordre de défilement des bouteilles, avant le récepteur sensible au passage de toute bouteille, y compris sans bouchon ; ce dernier récepteur déclenche en permanence une alarme visuelle ou sonore qui est immédiatement coupée lorsque l'autre récepteur voit son rayonnement interrompu par l'interposition d'un bouchon sur la bouteille. Les deux récepteurs sont donc synchronisés de telle manière que le signal d'alarme ne se déclenche pas lorsque les bouteilles qui défilent sont toutes bouchées. Selon une autre caractéristique du procédé de l'invention, le signal d'alarme déclenché par la présence d'une bouteille non munie de bouchon est temporisé, c'est-à-dire que son action s'effectue pendant un temps prédéterminé correspondant au passage d'un nombre donné de bouteilles présentant des anomalies. Par exemple, cet intervalle de temps peut correspondre au défilement de trois bouteilles, ce qui permet à un opérateur d'éliminer rapidement de la chaise, dès l'apparition du signal, les récipients non conformes. Lorsque l'anomalie n'a pas été rectifiée en temps utile, la commande automatique de la ligne d'embouteillage est totalement arrentée. Un tel procédé peut etre mis en oeuvre par tout appareillage à organes mécaniques et électriques, de type connu. Toutefois, selon une réalisation particulièrement avantageuse de l'invention, un tel appareillage est constitué par un dispositif mécanique comportant une console en forme de U renversé entre laquelle circulent les goulots des bouteilles. Cette console, supportée par une potence elle-meme fixée sur un montant ou bati installé entre les phases de bouchage et capsulage de la ligne d'embouteillage, est munie sur une face d'une source lumineuse et, sur l'autre face, décalées par rapport au rayonnement de l'axe de la source, de deux cellules photoélectriques de sensibilités différentes ; la première source, dans l'ordre de défilement des bouteilles, ne réagit que lorsqu'un bouchon vient couper le faisceau lumineux alors que l'autre réagit dès que le verre, meme sans bouchon, interrompt le faisceau. Des moyens électriques sont prévus pour synchroniser et/ou décaler dans le temps la réaction desdites cellules de façon à provoquer la mise en marche d'un avertissement, sonore ou lumineux, puis, après un temps prédéterminé, à arroter totalement la marche du groupe d'embouteillage. En principe, ces moyens sont constitués par un réseau d'alimentation des cellules, à faible voltage et muni de systèmes de relais dont un au moins est temporisé, Susceptibles d'etre connectés, par l'intermédiaire de séries de contacteurs, à une alimentation du signal d'alarme ou aux bornes de command^ d'armet de la ligne d'embouteillage. Un appareillage de mise en oeuvre du procédé de l'invention est décrit ci-dessous, à titre d'exemple non limitatif de réalisation, par référence aux figures I et 2 des dessins annexés sur lesquelles on peut voir : un schéma de prin cipe du dispositif mécanique (figure 1) qui peut etre installé dans la ligne entre les sections de bouchage et de capsulage et un diagramme de montage et de fonctionnement des moyens électriques qui permettent la détection des anomalies de bouchage et, s'il y a lieu, l'arrêt total de la ligne d'embouteillage (figure 2). Comme on peut le voir sur la figure 1 sous forme simplifiée, la partie mécanique du dispositif comprend un montant 1 reposant au sol sur un pied 2 et portant une armoire électrique du contrôle 3 ; sur ce montant est fixé perpendiculairement une potence 4 qui supporte une console 5 munie d'une ouverture centrale 6 dans laquelle peuvent défiler en continu les bouteilles 7 d'une chaine d'embouteillage 8. Les goulots 9 des bouteilles circulent entre une source lumineuse 10 et deux cellules photoélectriques décalées il et 12, que l'on peut voir sur la figure 20 La cellule 11, la première rencontrée par la bouteille dans son défilement, est destinée à con trouer la présence d'un bouchon sur la bouteille alors que la cellule 12 réagit dès que le verre lui-meme de la bouteille (mëme sans bouchon) vient couper le faisceau lumineux de la source 10. Sur le schéma électrique de l'armoire de controle 3, représenté sur la figure 2, on peut voir : le transf or- mateur d'alimentation 13 qui fournit au circuit un courant de faible voltage (par exemple 24 volts), les bornes 14 et 15 de commande d'arret de la ligne d'embouteillage ; l'avertisseur sonore ou lumineux 16 ; la platine électrostatique 17, avec relais à transistors, reliée aux cellules Il et 12 et au cir cult d'alnm ntation générale ; une série de contacts AB, Kli, EF... un relais 18 de communication avec le signal 16 et un relais temporisé 19 permettant d'ouvrir le contact entre les bornes l4 et 15 d'alimentation de la channe et d'arrêter celle-ci, après un temps donné de fonctionnement de l'alarme 16. En état de marche, le fonctionnement du dispositif 'effectue comme suit lorsqu'aucune bouteille n'est engagée dans l'ouverture 6 de la console 5, les cellules il et 12 sont éclairées et il ne se passe rien dans le circuit. Quand une bouteille munie de son bouchon se présente dans l'ouverture 6, la cellule Il réagit et le contact KL se ferme alors que le contact AB s'ouvre ; la cellule 12 réagit également, ce qui provoque la fermeture des contacts EF ; toutefois, du fait que AB reste ouvert, le circuit de commande du relais temporisé 19 ne se ferme pas. Enfin, lorsqu'une bouteille non munie de son bouchon se présente dans 11 ouverture 6 la cellule 11 reste insensible et le contact KL reste ouvert alors que AB reste fermé ; la cellule 12 réagit et le contact EF se ferme, l'alimentation du relais temporisé 19 se faisant alors du fait de la fermeture de AB et EF alors que celle de l'avertisseur ou alarme 16 s'effectue par le relais 18, Quand, après un temps déterminé de fonctionnement de l'alarme, correspondant par exemple au passage de trois bouteilles exemptes de bouchon, l'anomalie n'est pas rectifiée par intervention de personnel sur la chaine, le relais temporisé 19 bascule et fait ouvrir le contact 14-15 ce qui permet d'arrêter la chaÎne automatique d'embouteilla geo Bien entendu, d'autres variantes de construction et de fonctionnement du dispositif de l'invention peuvent être mises en oeuvre sans pour autant sortir du cadre et de la portée générale de cette dernière telle que définie, notamment par les revendications qui suivent. RSWENDICATI0NS 1 / Procédé de controle du bouchage dans une ligne automatique d'embouteiliage par déclenchement d'alarme lumineuse ou sonore lorsqu'une bouteille n'a pas recru de bouchon et arrêt ae la ligne lorsque plusieurs bouteilles non munies de bouchon se succèdent, le procédé étant e a r a c t é r i s é par le fait que la présence du bouchon est détectée par l'interruption d'un rayonnement lumineux émis au niveau du goulot de la bouteille et renvoyé sur deux récepteurs de sensibilités différentes dont l'un est sensible à l'interruption totale de rayonnement, consécutive à l & présence de bouchon alors que l'autre est sensible à l'interruption partielle de ce rayonnement, consécutive au passage d'une bouteille démunie de bouchon, des moyens étant prévus dans ce cas pour déclencher une alarme lumineuse ou sonore puis, après un temps prédéterminé, pour arrêter totalement la ligne d'embouteillageO 2 / Appareillage de mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1 c a r a c t é r i E é en ce qu'il est constitué par un dispositif mécanique comportant une console en forme de U renversé entre laquelle circulent les goulots de bouteilles et qui est munie, d'un coté, d'une source lumineuse et de l'autre de deux cellules photoélectriques de sensibilités différentes dont la première, dans l'ordre de déf i- lement des bouteilles, ne réagit que lorsqu'un bouchon vient couper le faisceau lumineux alors que l'autre réagit dès que le verre, meme sans bouchon, interrompt le faisceau, des moyens électriques étant prévus pour synchroniser et/ou décaler dans le temps la réaction desdites cellules de façon à provoquer le déclenchement d'un signal d'alarme puis, après un temps don né, à arrêter totalement la ligne d'embouteillage. 3"/ Appareillage selon la revendication 2 c a r a c t é r i s é en ce que la console est supportée par une potenace, clle-me.me fixée sur un bâti vertical disposé entre la chaÎne de bouchage et la chaÎne de capsulage le long de la ligne d'embouteillage. 4 / Appareillage selon l'une quelconque des revendications 2 ou 3 c a r a c t é r i s é en ce que les moyens électriques sont constitués par un réseau d'alimentation des cellules, à faible voltage et mun de systèmes de relais dont r un au moins est temporisé, susceptibles d'entre connectés, par des séries de contacteurs, à une alimentation de signal d'alarme ou aux bornes de commande d'arrêt de la ligne d'embouteillage.