La présente invention a pour objet principal un type de pince a fendre l'écorce des châtaignes avant de les faire griller Habituellement avant de faire cuire ces fruits on fend l'écorce avec un couteau ou on enlève un petit morceau de l'écorce afin d'empêcher l'éclatement du fruit qui le rend impropre a la consommation et qui est aussi une cause possible d'accident notamment pour les yeux. Cette opération de préparation se fait habituellement avec un couteau et n'est pas facile à réaliser, il y a un risque de coupure pour l'opérateur car l'écorce à fendre est assez dure. La pince selon l'invention permet d'éviter ces inconvénientsentre les deux mâchoires de formes appropriées ayant chacune une lame coupante transversale.Selon une première variante derrière chacune des lames se trouve fixe un ressort en feuillard ayant la forme d'un angle aigu, un des côté de l'angle étant fixé à la paroi de la mâchoire l'autre se trouvant à peu près à la hauteur de la partie coupante de la lame, parallèlement à celle--ci et permettant de dégager le fruit de la lame après qu'il ait été coupé en partie par les mâchoires. Selon une deuxième variante un ressort de dégagement se trouve de chaque côté des lames. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront de la description qui va suivre et en référence aux dessins annéxés qui représentent: - la pince en long avec une coupe au niveau des mâchoires - une coupe des mâchoires - deux autres coupes des mâchoires montrant une autre disposition des lames et ressorts de dégagement des fruits. La figure 1 montre totalement la pince. Les macho ire 3 comportent au milieu de leur longueur une lame 1 chacune de ces lames étant disposée en face de l'autre mais pouvant être egalement décalée et ne se touchant pas, la distance les séparant pouvant être nulle ou de plusieurs millimètres avec ou sans réglage possible.Derrière les lames 1 se trouvent des ressorts 2 en feuillard fixés aux mâchoires 3 il est à noter que les mêmes ressorts 2 peuvent être fixés devant les lames 1 ou des deux côtés à la fois. Un matériau ou un dispositif élastique peut remplacer avantageusement les ressorts . Les figures 3 et 4 montrent une autre disposition des lames I et des ressorts 2 qui peuvent être places parallèlement ou perpendiculairement. Les lames pouvant avoir à l'intérieur des mâchoires toutes les positions possibles convenant le mieux à leur fonction. La forme des mâchoires qui sont représentées comme deux parties de cylindre ou un demi rectangle peuvent avoir toutes les formes possibles. Un système vis 8 écrou 9 représenté sur la figure I permet de régler la fermeture des mâchoires pour controler la pénétration des lames dans les fruits tout autre dispositif réglable ou non peut être utilisé pour cette fonction Un ressort 6 assure l'ouverture des mâchoires et autre dispositif permet d'immobiliser les poignées en position fermée, ces accessoires pour assurer ces fonctions peuvent avoir des formes et être de nature très différents. Une telle pince peut aussi servir à fendre les fruits en vue de faciliter le denoyautage par exemple avec une ou plusieurs lames. Cette invention s'applique à tout appareil genre pince,dispositif à levier à glissières et autres systèmes manoeuvrés manuellement ou mécanisés et motori sésservant à fendre partiellement ou complètement des fruits,legumes ou autres produits, objets et matériaux . Bien entendu l'invention n'est pas limitée aux exemples de réalisation cidessus décrits et représentés à partir desquels on pourra prévoir d'autres variantes de réalisation sans pour celà sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 10/ - Pince articulée réglable à mâchoires caractérisée par le fait que les machoires 3 comportent des lames 1 destinées à pénétrer dans des fruits ou autres produits. 2 / - Pince selon la revendication 1 caractérisée par le fait que derrière ou devant les lames I se trouvent des ressorts en feuillard ou en fil ou des matériaux ou dispositifs élastiques fixés aux mâchoires 3 destinés à déga ger les fruits ou produits des mâchoires. 30/ - Pince selon les revendications I et 2 caractérisée par le fait que la pénétration des mâchoires peut être réglable par une vis8 et contre écrou 9 ou autre système déja utilisé. 40/ - Pince selon les revendications I et 2 caractérisée par le fait que les la mes 1 et les ressorts 2 peuvent être disposés de plusieurs façons à l'intérieur des mâchoires pour faciliter leur travail