La présente invention vise une pince à commande manuelle comportant un mécanisme de serrage commandé par genouillère. On sait que de telles pinces s'utilisent pour maintenir des pièces au cours d'opérations diverses telles que soudage, rivetage, etc... Elles assurent un serrage rapide avec multiplication de l'effort mis en oeuvre. On peut trouver la description de'pinces du genre en question dans les brevets français Nos. 1 598 159 du 14 Août 1970 et 71 37948 du 15 Octobre 1971. On y distingue deux mâchoires articulées l'une à l'autre, la première portant une tête de serrage fixe, tandis qu'â l'autre est associée une tête de serrage réglable, par exemple à l'aide d'une vis appropriée. De l'autre côté de l'articulation la seconde mâchoire se prolonge sous la forme d'une poignée qui est reliée à la première par une genouillere dont un élément ou bielle est attelé à l'autre élément lui-même articulé à la première mâchoire, cet autre élément faisant partie d'un levier de genouillère. Un autre levier ou levier dedererrouillage est articulé sur la bielle. Lorsqu'on manoeuvre la poignée associée à la bielle de la genouil ibère, on amène les trois articulations de celle-ci à se trouver en alignement, ce qui représente la position serrée de la pince. Mais bien entendu cet alignement des trois articulations correspond a un équilibre instable. Pour le stabiliser l'on prévoit de dépasser légèrement la position en question de manière que la genouillère tende à se contracter et on limite ce mouvement à l'aide d'une butée.Or la disposition de cette butée pose dans la pratique d'assez nombreux problèmes. I1 faut en effet qu'elle fixe pour les trois points d'articulation de la genouil lere une position suffisamment éloignée de celle d'alignement pour être mécaniquement stable, mais en sens inverse il ne faut pas que pour acquérir cette stabilité l'on ait contracte la genouillère dans une mesure notable, car alors la force de serrage disparatt. En fait il faut que la très légère contraction résultant du dépassement de la position d'équilibre instable ne corresponde qu'aux déformations élastiques des mâchoires sous l'effet d'une force de serrage supérieure à celle requise. Par ailleurs une autre difficulté réside dans la réalisation de la butée qui doit pouvoir se faire de façon économique et cependant fiable en dépit des très faibles tolérances qui résultent de la condition précédemment explosée. En outre il faut limiter et/ou faciliter les retouches de réglage lors du montage de la pince. La présente invention vise à résoudre le problème ci-dessus. Conformément à l'invention la butée est réalisée sur le levier de genouillère lors de l'usinage de celui-ci, en fonction de la position sur des points d'articulation prévus/ce levier pour constituer le second élément de la genouillère, cette réalisation pouvant s'effectuer de façon extrêmement précise et telle qu'aucune retouche ne soit nécessaire au montage. Dans une premiere forme d'exécution de l'invention le levier de genouillère est réalisé sous la forme d'une pièce en U, et la butée est établie par emboutissage ou poinçonnage incomplet de l'une des ailes de ce U de façon à faire apparattre une saillie intérieure propre à venir porter contre le bord adjacent de la bielle. Si cet emboutissage ou poinçonnage est réalisé en même temps que les trous prévus pour les axes d'articulation, la butée est parfaitement positionnée par rapport à ces axes et il suffit que la bielle soit établie à des tolérances quelque peu serrées pour que tout reglage au montage soit inutile. Dans une seconde forme d'exécution, l'ensemble du levier de genouillère étant toujours établi à profil en U, on réalise la butée sous la forme d'une pièce, preférablement d'un excentrique serré entre les deux branches du U par une vis lui servant de pivot. En faisant tourner cet excentrique moyennant desserrage momentané de la vis, on peut ainsi régler à volonté la position d'arrêt de la genouillère aptèe dépassement de l'équilibre instable. Le dessin annexé, donné à titre d'exemple, permettra de lieux comprendre l'invention, les caractéristiques qu'elle présente et les avantages qu'elle est susceptible de procurer Fig. 1 est une vue en élévation d'une pince selon l'invention. Fig. 2 est une coupe de détail suivant II-II (fig. 1). Fig. 3 montre partiellement une autre forme d'exécution de l'invention dans laquelle la butée est réglable. Fig. 4 est une coupe de détail suivant IV-IV (fig. 3). La pince représentée comporte à la façon connue une première et une seconde mâchoires 1 et 2 articulées l'une à Itautre en 3. La rêchoire i est rigidement solidaire d'une première tête de serrage 4, tandis qu'à la mâchoire 2 est associée une vis 3, à bouton de manoeuvre 5a, qui porte en bout l'autre tête de serrage 6. Un contre-écrou 7 permet de bloquer la vis 5 à la position de réglage désirée. Les deux mâchoires 1 et 2 sont réunies l'une à l'autre par une genouillère comprenant d'une part un élément 8 articulé en 9 à la première d'entre elles, cet élément faisant d'ailleurs partie d'un levier de genouillère, comme on le verra plus loin, d'autre part une bielle 10 articulée en 11 à un prolongement de la seconde desdites mâchoires, l'élément 8 et la bielle 10 étant à leur tour articulés l'un à l'autre en 12. On a référencé 13 la partie du levier de genouillère située au-delà de l'élément 8 et destinée à recevoir l'action de la main de ltopérateur. Par ailleurs à la bielle 10 est articulé en 14 un levier de déverrouillage 15. Enfin le prolongement de la seconde mâchoire 2 s'étend au-del de l'articulation 11 pour constituer la poignée 16 de la pince. On comprend que la genouillère 8-10 étant supposée cassée par abaissement du point d'articulation 12, on peut, en rapprochant la poignée 16 et le levier de genouillère 13, ramener ses trois axes 9, 12, 11 en alignement les uns avec les autres, ctest-à-dire à la position d'équilibre instable, la pince étant alors fermée au maximum. Pour assurer la stabilité, on dépasse très légèrement cette position et on limite le mouvement d'ouverture par une butée 17 qui, conformément A l'invention, est réalisée sur le levier de genouillère 13 de façon à venir porter contre le bord adjacent de la bielle 10. Le détail de fig. 2 montre bien la réalisation de la butée 17. Con- on le voit la bielle 10 est réalisée sous forme passive tandis que le levier 13 avec sa partie 8 formant élément de la genouillère est au contraire à profil en U. Dans l'une des ailes du profil du levier de genouillère 13 on a découpé par poinçonnage incomplet une languette repliée vers l'intérieur pour constituer la butée 17. Cette butée est ainsi établie lors de la réalisation même du levier 13, de sorte qu' i est assure d'obtenir un positionnement rigoureusement exact de cette butée par rapport aux trous correspondant aux articulations 9 et 12. Il suffit ensuite que la bielle 10 soit elle-même établie de façon précise pour qu'on n'ait pas à retoucher la butée 17 lors du montage, ce qui constitue un avantage important. Comme dans le cas des pinces décrites aux brevets français sus visés, quand on manoeuvre le levier de déverrouillage 15, on oblige le levier de genouillère 13 à tourner dans le sens des aiguilles d'une montre en fig. 1, ctest-à-dire qu'on fait repasser la genouillère par la position d'équilibre instable pour la casser par déplacement vers le bas de l'axe d'articulation 12. Dans la forme d'exécution de fig. 3 et 4 on retrouve les mêmes éléments que dans le bas de fig. 1 et 2, à cette différence que la bielle 10 est réalisée sous forme massive, la butée étant constituée par un excentrique 18 monté sur une vis 19 qui traverse l'une des branches du U du levier de genouillère 13 pour se visser dans l'autre, et qui vient là encore porter contre le bord adjacent de la bielle 10. On comprend qu'en desserrant la vis 19 on peut faire tourner l'excentrique 18 pour régler la butée qu'il constitue avec elle. I1 suffit ensuite de serrer à bloc cette dernière pour maintenir le réglage. La encore on peut établir l'ensemble du levier 13 par poinçonnage, de saunière que les trous destinés a recevoir les axu 9, 12 et la vis 19 soient parfaitement positionnés. Mais la possibilité de faire tourner l'excentrique 18 permet en outre de corriger les minimes erreurs éventuelles dans l'usinage de la bielle 10. Il doit d'ailleurs hêtre entendu que la description qui précède n'a été donnée qu'a titre d'exemple et qu'elle ne limite nullement le domaine de l'invention dont on ne sortirait pas en remplaçant les détails d'exécution décrits par tous autres équivalents. C'est ainsi que la butée 7 de fig. 1 et 2 pourrait être réalisée par emboutissage et non par poirconnage, ou bien sous la forme d'une pièce rapportée A l'intérieur du U de profil du levier 13. Dans le cas de fig. 3 et 4 on pourrait prévoir des moyens pour commander la rotation de l'excentrique 18. REVENDICATIONS 1. Pince à main du genre comprenant deux mâchoires articulées l'une à l'autre et reliées au-delà de leur point d'articulation par une genouillère dont un élement est constitué par une partie d'un levier correspondant, le déplacement de cette genouillère au-delà de sa position d'équilibre instable étant arrêté par une butée appropriée, caractérisée en ce que cette butée (17, 18) est établie à l'intérieur du levier de genouillère (13), réalisé sous forme creuse, de façon à venir porter contre le bord adjacent de la bielle (10) constituant l'autre élément de la genouillère. 2. Pince suivant la revendication 1, caractérisée en ce que le levier de genouillère (13) est constitué par une pièce à profil en U. 3. Pince suivant l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la butée (17) est constituée par une languette incomplètement poinçonnée dans l'une des ailes du U de profil du levier (13) et suffisamment repliée vers l'intérieur pour venir buter contre le bord adjacent de la bielle (10). 4. Pince suivant l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisée en que que la butée est établie sous la forme d'un excentrique (18) monté entre les ailes du profil en U du levier de genouillère (13) sur une vis de serrage (19) permettant de le bloquer en position par rapprochement de ces ailes.