La présente invention concerne le domaine de la régulation d'installations frigorifiques ou de climatisation, et a pour objet un procédé de régulation automatique de telles installations. L'invention a également pour objet un automate programmable pour la mise en oeuvre de ce procédé. Actuellement, les installations frigorifiques ou de climatisation existantes, par exemple les installations frigorifiques à plusieurs chambres froides comportent un ou plusieurs compresseurs frigorifiques équipés d'une régulation par paliers et destinés à produire les besoins des diverses chambres. Ainsi, chaque site d'utilisation commande la mise en marche ou l'arrêt de sa consommation, suivant son état, par enclenchement ou par déclenchement d'un thermostat, sans tenir compte de l'état de la demande des autres sites et es compresseurs, de sorte que la régulation de ces derniers doit suivre les variations des besoins. Dans ces installations connues, les compresseurs fonctionnent donc avec une charge fortement variable dans le temps et un très mauvais rendement énergétique, qui est agravé d'autant que la température d'évaporation est basse. Ainsi, il peut arriver qu'un compresseur démarre pour n'alimenter qu'une seule chambre froide. La présente invention a pour but de pallier ces inconvénients. Elle a, en effet, pour objet un procédé de régulation automatique d'installations frigorifiques ou de climatisation, caractérisé en ce qu'il consiste essentiellement à réguler au moyen d'un automate programmable le ou les compresseurs, de telle sorte que seules les positions marche à 100 X et arrêt total soient possibles, et à munir les locaux à réfrigérer ou à climatiser de capteurs analogiques de température, d'humidité ou de pression, ou encore des capteurs du type thermostat, hygrostat, ou pressostat à plage neutre, c'est-à-dire présentant une position de seuil haut, une position de seuil bas, et une position intermédiaire flottante, transmettant leurs informations au microprocesseur de l'automate, qui déclenche ou arrête la production de froid ou de climatisation dans les positions extrêmes, et qui choisit, selon son programme, l'arrêt ou la production de froid ou de climatisation afin d'utiliser le ou les compresseurs à la puissance maximum ou de les maintenir à l'arrêt. L'invention a également pour objet un automate programmable pour la mise en oeuvre du procédé décrit ci-dessus, caractérisé en ce qu'il est muni d'une carte permettant le montage en partie arrière de deux connecteurs dont l'un sert au raccordement au bus standard et l'autre sert au raccordement des entrées et sorties des divers états commandés, ces diverses entrées et sorties étant visualisées en face avant grâce à des voyants lumineux correspondants affectés chacun du texte explicatif de l'état concerné. L'invention sera mieux comprise qrâce à la description ci-après, qui se rapporte à un mode de réalisation préféré, donné à titre d'exemple non limitatif et expliqué avec référence aux dessins schématiques annexés, dans lesquels la figure 1 est un schéma par blocs expliquant le procédé conforme à l'invention la figure 2 représente un diagramme de fonctionnement d'un automate, et la figure 3 est une vue en perspective d'un automate programmable selon l'invention. Conformément à l'invention, et comme le montre plus particulièrement, à titre d'exemple, la figure 1 des dessins annexés, le procédé de régulation automatique d'installations friqorifiques ou de climatisation consiste essentiellement à réguler au moyen d'un automate programmable 1 les compresseurs 2, de telle sorte que seules les positions marche à 100 % et arrêt total soient possibles, et à munir les locaux 3 à réfrigérer ou à climatiser de capteurs analogiques 4 de température, d'humidité ou de pression, à plage neutre, transmettant leurs informations à l'automate 1. Les capteurs analogiques 4 sont des capteurs qui donnent un signal proportionnel à la valeur de la mesure soit en tension, soit en courant. Cette information de tension ou de courant est transformée par un microprocesseur esclave en valeur digitale et transmise par celui-ci au microprocesseur central. Le microprocesseur central possède les valeurs digitales des différents seuils, seuil bas, seuil haut, par rapport à la valeur de consigne. Ceci permet le règlage par programmation de la valeur de consiqne devant toujours être maintenue entre les seuils haut et bas fixés également par programmation. Ainsi, comme le montre plus spécialement la figure 2, le microprocesseur de l'automate 1, dans le cas d'un fonctionnement en machine frigorifique, donne un ordre de mise en marche d'un ou de plusieurs compresseurs lorsque le signal 5 reçu d'un ou de plusieurs capteurs 4 dépasse le seuil haut 6, de manière à ramener la valeur de consiqne du ou des locaux 3 correspondants entre les valeurs de seuil haut 6 et de seuil bas 7. Lorsque le signal reçu 5 se trouve entre seuil haut 6 et seuil bas 7 pour les capteurs 4 de tous les locaux 3, le microprocesseur de l'automate 1 choisit, selon son programme l'arrêt ou la production de froid dans l'un ou dans plusieurs locaux 3, ainsi que le fonctionnement d'un ou de plusieurs compresseurs 2 à pleine puissance ou leur maintien à l'arrêt.Dès que le signal 5 dépasse le seuil bas 7 l'automate 1 délivre un signal d'arrêt de production frigorifique à chaque local 3. Ainsi, le microprocesseur de l'automate 1 analyse continuellement l'état de chaque capteur 4, et donc l'ambiance règnant dans les différents locaux 3 pour déterminer, en fonction de son programme, les besoins de chaque local 3 et pour délivrer les ordres de production ou d'arrêt de froid individuels ou commun ainsi que les ordres de mise en marche ou d'arrêt d'un ou de plusieurs compresseurs 2. L'invention a éqalement pour objet un automate programmable 1 pour la mise en oeuvre du procédé décrit ci-dessus. Cet automate est avantageusement muni d'une carte 8 permettant le montage en face arrière de deux connecteurs 9 et 10 dont l'un sert au raccordement au bus standard et l'autre sert au raccordement des entrées et sorties des divers états commandés. Sur la face avant, l'automate 1 est pourvu de voyants lumineux 11 de visualisation de l'état des diverses entrées et sorties un texte en clair 12 correspondant à chaque état concerné étant affecté à chaque voyant 11. Grâce à ce mode de réalisation, les connexions, en particulier des entrées et sorties, n'encombrent plus la face avant des automates, et la visualisation des différents états est plus claire. En effet, sur les automates existant actuellement, les raccordements des entrées et sorties sont effectués sur la face avant, de sorte qu'une partie du câblage de l'automate doit être réalisée en face avant et que la place disponible pour la visualisation est réduite à des voyants numérotés. Ainsi l'exploitation des informations des voyants est assujettie à une consultation de notice explicative des divers états numérotés. Dans l'automate conforme à l'invention, les voyants lumineux 11 indiquent ainsi les divers états de fonctionnement de compresseurs I à IV, ainsi que leur état de marche. En outre, dans la partie indiquant l'état de marche de chaque compresseur est prévu un interrupteur 13 affecté audit compresseur. Grâce à l'invention, il est possible de réaliser une régulation automatique d'installations frigorifiques ou de climatisation, par exemple de chambres froides d'entre pôts d'abattoirs, ou encore une climatisation d'immeubles, en utilisant de manière optimale lesdites installations, c'està-dire en ne provoquant leur fonctionnement partiel ou total qu'après analyse des états des divers sites, chaque machine n'étant sollicitée qu'à sa puissance maximale ou étant maintenue à l'arrêt. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit et représenté aux dessins annexés. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments, ou par substitution d'équivalents techniques, sans sortir Pour autant du domaine de protection de l'invention. -REVENDICATIONS 1. Procédé de régulation automatique d'installations frigorifiques ou de climatisation, caractérisé en ce qu'il consiste essentiellement à réguler au moyen d'un automate programmable (1) le ou les compresseurs (2), de telle sorte que seules les positions marche à 100 % et arrêt total soient Dossibles, et à munir les locaux (3) à réfrigérer ou à climatiser de capteurs analoqiques (4) de température, d'humidité ou de pression, ou encore des capteurs du type thermostat, hygrostat, ou pressostat à plage neutre, c'est-à-dire présentant une position de seuil haut, une position de seuil bas, et une position intermédiaire flottante transmettant leurs informations au microprocesseur de l'automate, qui déclenche ou arrête la production de froid ou de climatisation dans les positions extrêmes, et qui choisit, selon son programme, l'arrêt ou la production de froid ou de climatisation afin d'utiliser le ou les compresseurs (2) à la puissance maximum ou de les maintenir à l'arrêt. 2. Automate programmable pour la mise en oeuvre du procédé suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'il est muni d'une carte (8) permettant le montage en partie arrière de deux connecteurs (9, 10) dont l'un sert au raccordement au bus standard et l'autre sert au raccordement des entrées et sorties des divers états commandés, ces diverses entrées et sorties étant visualisées en face avant qrace à des voyants lumineux correspondants (11) affectés chacun du texte explicatif (12) de l'état concerné.