On connaît, en matériel de brasserie, des récipients dans lesquels on introduit la biere en même temps qu'un gas destiné à en assurer la protection ou bien un fluide de nettoyage dont il faut assurer la vidange. Cette opération est réalisée par un clapet annulaire à double portez, appuyé par un ressort et placé dans une boîte rapportée sur le rat. Le ressort étant unique et le clapet étant d'une seule pièce, on constate que la répartition de la pression d'appui du clapet sur ses sièges se fait d'une façon inégale, souvent au détriment de ltétanchéité du clapet de petite surface. On constate d'autre part que la compression du ressort engendre une rotation du clapet par rapport à ses sièges, donc une usure préjudiciable au maintien de sa bonne etanchéité. Pour éviter ces inconvénients, il a été imaginé de dédoubler le clapet et de disposer un ressort souks chacune des parties le constituant, l'une étant appuyée par un ressort å droite, l'autre par un ressort å gauche, de telle façon que, te nuant compte du frottement des 2 parties du clapet entre elles, le clapet n'ait plus tendance à tourner sur lui-mtme. Dloù la garantie de la persistance d'une bonne etanchéité d'autant meilleure - que les parties constituant le clapet double pouvant se déplacer l'une par rapport à l'autre, leur appui est assuré d'une façon indépendante et sûre sur chacun des sièges. La figure 1 montre une vue en élévation-coupe du clapet double ainsi conçu dans la position fermée. La figure 2 donne une vue en demi-plan - demi-coupe, celle-ci étant faite suivant aa La figure 3 représente une élévation coupe du clapet double dans la position ouverte. La figure 4 est une vue en plan-coupe par bh. Le dispositif faisant l'objet de la présente demande de brevet est constitué d'une boite (I) formant lanterne se vissant sur le ftt à remplir ou à laver et pré sentant des ouvertures à la périphérie. Dans cette boite formant siège de clapet tubulaire est rapportée une pipe constituée d'une tette (2) du genre clapet à ailettes, formant également siège de clapet, rapportée par exemple par soudure sur une manchette (3) portant le tube plongeur (4). Des rondelles (5) en 2 pièces s'encastrent dans une gorge de la manchette (3) viennent former fond de la lanterne (1) et sont maintenues en place par un circlip ou jonc d'arrêt (6). A l'intérieur de l'ensemble ainsi décrit et formant double siège, est disposé le clapet double faisant l'objet principal de l'invention. Celui-ci est constitué d'une douille plastique de forme (7) présentant des cannelures à sa périphérie et rapportée sur une manchette métallique (8), et d'une douille plastique de forme (9) rapportée sur une manchette métallique (10), Entre les manchettes (8) et (io) montées coulissantes l'une par rapport à l'autre, est disposée une bague torique d'étanchéité (11) logée dans une gorge aménagée dans la manchette (8). Les manchettes (8) et (tO) présentent chacune une retombée formant face d'appui des ressorts (12) et (13), disposés concentriquement l'un par rapport à l'autre et prenant appui sur les rondelles (5) donc sur la bofte (1) par l'intermédiaire du cirelip (6). La douille (7) formant demi-clapet - annulaire externe et la douille (9) for mant demi-clapet annulaire interne constituent en définitive un ensemble annulaire sur lequel il suffit d'appuyer au moyen d'une tOte tubulaire pour réaliser le la Pagre, le remplissage ou la vidange du récipient. En effet, l'enfoncement du mobile par la tette tubulaire citée plus haut permet d'établir le passage du fluide à travers le clapet externe, les cannelures de la douille (7) et les ouvertures de la lanterne (1). Elle permet aussi par le clapet central d'atteindre leôonduit-aXial ) à travers les ailettes de la pince repérée (2). Etant-bien entendu que l'isolement de ces 2 eircuits est réalisé par la partie basse formant jupe de la douille (7) par rapport à la lanterne (1), et, par la partie buse de la douille (9) sur la manchette (3). Cet ensemble présente les particularités suivantes, mentionnées comme faisant l'objet principal de l'invention t- - Chacun des portages est assuré indépendamment de l'autre, ce qui permet d'avoir la pression spcifique ddaire sur un portage comme sur l'autre, - Les 2 portages sont libres l'un par rapport l'autre par effet du jeu existant entre les douilles (B) et (10), ils se font donc avec plus de sûreté, chacune des demi-parties constituant le clapet "cherehante sa place sur son siège. - Le frottement dû au joint torique (ii) permet sur effets de rotation dûs à la compression des ressorts (12) sur le demi-clapet - (9-10) et (13) sur le demi-clapet (7-8) inverse l'un de l'autre de s'annuler d'où l'assurance d'un portage qui ne "tourne" pas En résumé,l'invention concerne une tête d'alimentation, soutirage ou lavage bi-fluide d'un récipient destiné plus spécialement à la boisson et permettant soit le remplissage ou le soutirage du récipient en atmosphère gazeuse d'isolement, soit son lavage ou son lessivage en atmosphère isolée de l'air ambiant, caractérisée par - un clapet annulaire double constitué de 2 parties disposées concentriquement, chacune d'elles formant clapet simple, pour assurer l'étanchéité de deux circuits de 2 fluides différents, - une indépendance d'appui de chacun des clapets simples caractérisé par l'emploi d'un ressort particulier à chacun d'eux et garantissant leurs étanchéités qui ne **ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **. **ATTENTION** debut du champ CLMS peut contenir fin de DESC **. rapportée sur une manchette métallique (8), et d'une douille plastique de forme (9) rapportée sur une manchette métallique (10), Entre les manchettes (8) et (io) montées coulissantes l'une par rapport à l'autre, est disposée une bague torique d'étanchéité (11) logée dans une gorge aménagée dans la manchette (8). Les manchettes (8) et (tO) présentent chacune une retombée formant face d'appui des ressorts (12) et (13), disposés concentriquement l'un par rapport à l'autre et prenant appui sur les rondelles (5) donc sur la bofte (1) par l'intermédiaire du cirelip (6). La douille (7) formant demi-clapet - annulaire externe et la douille (9) for mant demi-clapet annulaire interne constituent en définitive un ensemble annulaire sur lequel il suffit d'appuyer au moyen d'une tOte tubulaire pour réaliser le la Pagre, le remplissage ou la vidange du récipient. En effet, l'enfoncement du mobile par la tette tubulaire citée plus haut permet d'établir le passage du fluide à travers le clapet externe, les cannelures de la douille (7) et les ouvertures de la lanterne (1). Elle permet aussi par le clapet central d'atteindre leôonduit-aXial ) à travers les ailettes de la pince repérée (2). Etant-bien entendu que l'isolement de ces 2 eircuits est réalisé par la partie basse formant jupe de la douille (7) par rapport à la lanterne (1), et, par la partie buse de la douille (9) sur la manchette (3). Cet ensemble présente les particularités suivantes, mentionnées comme faisant l'objet principal de l'invention t- - Chacun des portages est assuré indépendamment de l'autre, ce qui permet d'avoir la pression spcifique ddaire sur un portage comme sur l'autre, - Les 2 portages sont libres l'un par rapport l'autre par effet du jeu existant entre les douilles (B) et (10), ils se font donc avec plus de sûreté, chacune des demi-parties constituant le clapet "cherehante sa place sur son siège. - Le frottement dû au joint torique (ii) permet sur effets de rotation dûs à la compression des ressorts (12) sur le demi-clapet - (9-10) et (13) sur le demi-clapet (7-8) inverse l'un de l'autre de s'annuler d'où l'assurance d'un portage qui ne "tourne" pas En résumé,l'invention concerne une tête d'alimentation, soutirage ou lavage bi-fluide d'un récipient destiné plus spécialement à la boisson et permettant soit le remplissage ou le soutirage du récipient en atmosphère gazeuse d'isolement, soit son lavage ou son lessivage en atmosphère isolée de l'air ambiant, caractérisée par - un clapet annulaire double constitué de 2 parties disposées concentriquement, chacune d'elles formant clapet simple, pour assurer l'étanchéité de deux circuits de 2 fluides différents, - une indépendance d'appui de chacun des clapets simples caractérisé par l'emploi d'un ressort particulier à chacun d'eux et garantissant leurs étanchéités qui ne dépendent pas l'une de l'autre, - un enfoncement sans rotation du clapet annulaire double, appuyé dans son ensemble par 2 ressorts, dû au fait que ces 2 ressorts sont respectivement de sens à droite et à gauche, - une conception telle que chacun des demi-clapets peut s'adapter à son siège sans être gêné par le guidage de l'autre, ce qui permet à chacun d'eux d'épouser le portage à la demande, - une forme généreuse des conduits du circuit central telle que dans le cas d'un fluide comme la bière, celle-ci n'est pas "cassée", c'est à dire ou'elle ne subit aucun effet de détente de l'acide carbonique ou'elle contient d'où la garantie du maintien de ses qualités, tout en assurant un remplissage plus rapide.