La présente invention a pour objet une table-desserte pliante et roulante alliant les qualités d'un encombrement-minime à l'état replié à celles d'une facilité de manoeuvre et d'une grande stabilité -à l'état fonctionnel. On connait déjà des tables roulantes comprenant un plateau monté sur un chassies pliable monté sur roulettes de manière à pouvoir s'abattre contre ce châssis replié ; on a également proposé des tables comportant des plateaux en deux pièces rabattables l'une contre l'autre autour dtun axe longitudinal médian, dont les extrémités sont supportées par une armature en arceau et qui stap- puient en position de service sur quatre montants coudés articulés sur les montants verticaux de l'armature de support avec interposition de ressorts de rappel, ces montants se terminent par des roues folles. La table-desserte suivant l'invention comprend une armature en arceau montée sur deux roulettes avec une ou plusieurs tiges d'entretoise, deux montants verticaux montés sur roulettes, avec bras d'équerre haut et bas articulés à leurs extrémités sur des pattes fixées au milieu dtune entretoise de l'armature et deux ou plusieurs plateaux superposés en deux pièces repliables l'une contre l'autre autour dlun axe longitudinal médian porté par l'arma- ture et supporté par les bras des montants verticaux quand ils sont pivotés à 900 sur l'armature médiane. Des ressorts de rappel sont montés sur les bras de ces montants, les bras inférieurs par exemple, et sur leurs platines d'articulation de façon décalée par rapport à leurs axes de fixation sur ces platines pour rappeler les montants en position repliée. Les plateaux sont-solidarisés à leurs extrémités avoisinant leur articulation-sur l'armature de support avec des ferrures reliées entre elles en haut et bas par des bielles sWnchronisant leur repli ou leur dépli. Ils sont préférablement bordés par untube fendu dans la fente duquel est introduit leur bord et ces tubes sont fixés aux ferrures de liaison. On décrira plus en détail ci-après un exemple de réalisation de la table suivant l'invention, en référence au dessin annexé, sur lequel la figure 1 est une vue en élévation de face de la table dépliée en position d'utilisation. La figure 2 est une vue en élévation par coté. la figure 3 est une vue en plan par dessous. La figure 4 est une vue analogue à la figure 2 de la table en position repliée. La figure 5 est une vue en perspective de la table ouverte. La figure 6 est une vue en perspective montrant le montage d'un plateau dans son armature de support. Cette table-desserte, roulante et pliante, comprend essen-tiellement une armature en arceau, par exemple tubulaire, dont la partie horizontale 1 sert d'organe de préhension et les jambages 2, de montants verticaux portés par des roulettes folles 3. Entre ces montants sont prévues environ à mi-hauteur et en bas des tiges d'entretoise 4 et 5. Sur des platines 6 fixées au milieu des entretoises 4 et 5 s'articulent de chaque csté les axes -13 des bras horizontaux 7 et 8 d'une armature en arceau,-par exemple tubulaire, dont la partie médiane forme un montant vertical 9 terminé par une roulette folle 10. Des ressorts à boudin 11 sont fixés d'une part sur une oreille 12 de chaque bras, le bras inférieur 8 de préférence, et sur une oreille double 14 de la platine 6-décalée par rapport à l'articulation 13 du bras, de manière à rappeler toujours vers la position de repos les armatures 7, 8, 9. Des demi-plateaux, préférablement identiques, 15 et 16, sont disposés jointifs et supportés par les montants 2 de l'armature principale par l'intermédiaire de ferrures en équerre 17 percées d'un côté d'un trou 18 pour le passage de l'axe 19 fixé sur le montant 2 et articulées de l'autre c3te sur des bielles 20 synchrcnisant les mouvements des plateaux 15 et 16 : ceux-ci en position dépliée à 90 par gravité par rapport à leur plan vertical de repli reposant sur les bras horizontaux 7 et 8 de l'armature secondaire 9 quand elle est pivotée à 900 sur l'armature 1 à l'encontre de l'action des ressorts 11. Le mode d'emploi de cette table est fort simple ; en position de repos, les demi-plateaux 15 et 16 de chaque étage sont repliés verticalement l'un contre l'autre à peu près dans le plan de l'armature de support 1, 2 ; la table repose au sol par les roulettes 3 de l'armature centrale 1, 2 et les roulettes 10 de l'armature secondaire 7, 8, 9, déportées par rapport aux précédentes (figures 4). I1 suffit de rabattre l'un ou l'autre des demi-plateaux 15, 16 ou les deux dans le sens de la flèche F, jusqu'à les amener dans leur position horizontale, ce qui a pour effet de provoquer la rotation à 90" des montants verticaux 9 à l'encontre de l'action des ressorts 11, les deux demi-plateaux de chaque étage reposent alors sur les branches horizontales 7, 8 des armatures 9, sans aucun risque de dépasser leur position horizontale. La table est alors soutenue par les quatre roulettes 3 et 10 formant un polygone de sustentation convenable. Le repli des plateaux se fait sans effort par la manoeuvre inverse, les plateaux 15 et 16 étant relevés ensemble du fait de leur liaison 20 et les montants 9 libérés étant rappelés par les ressorts 11. Cette structure n'exige qu'un minimum de pièces à savoir une armature en arceau avec entretoises et roulettes, deux demiplateaux ou plus, deux armatures secondaires en arceau avec roulettes, des bielles de synchronisation et des ressorts. Les plateaux 15, 16 peuvent entre insérés par leurs bords 21 dans des fentes 22 pratiquées dans un cadre tubulaire 23 en C et bloqués par des languettes 25 découpées aux extrémités de ce cadre et rabattues sur un coin encoché 24 de chaque extrémité de plateau. I1 doit eAtre entendu que l'invention n'est pas limitée au mode d'exécution qui vient d'être décrit et que l'on pourrait, sans s'écarter du domaine de protection, utiliser des armatures d'un autre type, un ensemble seulement de deux demi-plateaux, ce qui rendrait inutile le bras inférieur de l'armature secondaire, ou plusieurs ensembles de plateaux superposés, en prévoyant autant de bras d'équerre sur le montant de l'armature secondaire qu'il y a de plateaux. REVENDICATIONS 1. Table-desserte pliante et roulante comprenant une armature en arceau portée par roulettes sur les montants latéraux de laquelle s'articulent des plateaux divisés en deux suivant une ligne longitudinale médiane, et des montants repliables munis de moyens de soutien des plateaux quand ils pivotent de 900 sur le plan de l'armature et que les plateaux sontrabattus à lthorizonta- le, caractérisée en ce que deux montants verticaux pivotants 9 sont solidaires de bras horizontaux 7 et 8 articulés sur des pattes 6 fixées environ au milieu d'entretoises horizontales 4 ou 5 de l'armature 1, 2 et sont rappelés en position de repli par des ressorts 11, et en ce que les plateaux 15, 16 sont fixés chacun à leurs extrémités proches de leur ligne de pliure à des ferrures d'équerre 17 articulées à une extrémité sur des axes 19 des montants 2 et à l'autre extrémité sur des bielles de liaison et de synchronsation20.. 2. Table suivant la revendication 1, caractérisée en ce que chacun des ressorts 11 de rappel de bras 8 est fixé à une oreille 12 de ces bras et à l!-autre extrémité sur une oreille double 14 décalée par rapport à l'axe d'articulation 13 des bras 8 sur la platine 6. 3. Table suivant la revendication 1, caractérisée en ce que chaque plateau 15 ou 16 est inséré par son bord 21 dans la fente 22 d'un cadre tubulaire 23 en C et bloqué par des languettes 25 découpées aux extrémités de ce cadre et rabattues sur un coin encoché 24 de chaque extrémité de plateau.