D E S C R I P T I O N a) Doseur - distributeur de pâte. b) La présente invention per:net de doser une quantité réglable de pâte et de la distribuer à volonté. c) Il existe des appareils remplissant la mime fonction mais volumineux et peu rapides. Ces @ppareils sont de caractère fixe l'écoule@ent de la pâte ayant lieu au bout d'un tube de grande long@@eur la "coupur@"entre deux doses n'est pas franche il en résulte des bavures gênantes qui nuisent à la précision @t à le rapidité de l'appareil d)le dispositif ou @appareil suivant l'invention permet d'éviter ces inconvénients. Il est mobile, lég@r et maniable. La vitesse de distribution peut être très élevée, la coupure entre deux doses est franche. @) l'appareil, objet de l'invantion comport@ des organes anexes à savoir : un récipient de stokage de la pâte REP 1, mis sous pression éventuellement par la générateur @'air comprimé REP 2 lequel alimente le @oseur (suivant schéma PL 1-2). Un distributeur tournant REP 3, commandé par la gâc@ette 4 priente l'air venant par le conduit 5 dans le conduit 6 le déplacement de piston 7 provoque par l'intermédiaire de la tige 8 et de la bielle 9 la rotation du distributeur IO l'action de l'air comprimé admis par le conduit 11 dans la chambre 12 provoque la poussée du piston 13 sur la pâte contenue dans la chambre 14, la sortie de la pte s'effectue par le bec 15 la vis I6 et le contre @crou 17 perme tent de régler le volume de pâte désirée. Selon une autre réalisation de l'intention l'admission de l'air dans la chambre 12 s'effectue par ouverture d'une lumière d'admission en fin de course du piston 7 la forme du bec interchangeable permet de mouler à la demande les pâtes épaisses. f) possibilités d'application industrielle de l'invention : l'appareil peut être utilisé pour @oser et distribu@r toutes matières pâteuses ou liquides. Il peut être utilisé en pâtisserie indus trielle ou semi industrielle @u être incorporé dans un appareil distributeur automatique. R E V E N D I C A T I O N S I ) Dispositif permettant de do@er et distribuer une pâte à l'aide d'un piston à course variable @t d'un distributeur ro tatif actionnés par l'air comprimé. 22) Dispositif permettant de doser et distribuer une pite à l'aide d'un pi@ton et d'un distributeur rotatif caractérisé par le fait que le système de distribution est actionne par un fluide quelconque.