Les engins de levage, tels que les grues de chantier, les grues sur portique ou sur pont roulant, sont appelés à soulever de très lourdes charges. Une telle charge est amarrée à un crochet situé à l'extrémité d'une élingue s'enroulant ou se déroulant sur le palan d'un chariot se déplaçant le long du bras supérieur de la grue. Le crocbet, organe simple, doit cependant entre d'une robustesse à toute épreuve, tant par son matériau que par son dessin, et de multiples propositions ont déjà été faites sur des crochets capables de résister aux efforts de déformation auxquels ils sont soumis; en outre pour éviter que lors de basculements accidentels d'un crochet, le cable supportant la charge ne vienne à échapper du bec de ce crochet, on a proposé de munir celui-ci d'un linguet pivotant et verrouillant sur le bec l'ouverture de la boucle du crochet pendant les manoeuvres. Ces crochets à linguets n'offrent cependant pas toute la sécurité voulue lors d'une charge excessive, cellé-ci peut etre suffisante pour provoquer une déformation importante du crochet avec déverrouillage du linguet, échappement de la charge, et les conséquences désastreuses qui peuvent en résulter. La présente invention propose un crochet à linguet pour grue de levage susceptible de donner l'alerte lors d'une surcharge génératrice d'une déformation dangereuse de la boucle du crochet. Elle a pour objet un crochet de sécurité à linguet caractérisé en ce que le bec du crochet comporte au moins deux entailles à gradins, le linguet venant s'appliquer contre l'entaille du gradin inférieur pour une charge normale, et pouvant être retenu par une autre entaille en cas de déformation du bec due à une surcharge. Ainsi le fait qu'au cours de la manutention d'une charge, le linguet puisse passer d'une entaille à une autre constitue alerte /ou les accessoires utilisés,/ pour l'utilisateur et lui signale que le croche,/doit entre immédiatement remplacé pour maintenir la sécurité. Le dessin ci-annexE montre un exemple non limitatif de réalisation d'un crochet à linguet selon l'invention. Sur ce dessin, La figure 1 est une vue en élévation d'un crochet avec bec à deux entailles en cours d'utilisation sous charge normale. La figure 2 est la même que la figure 1, mais dans le cas où le bec subit une déformation sensible au cours d'une utilisation avec surcharge. Comme représenté, le crochet comporte usuellement un oeil d'amarrage 10 pour l'accrochage de l'élingue 11 venant du palan de la grue; la boucle du crochet est désignée par 12 et elle se termine par un bec aminci 13. Sous l'oeil et à la naissance de la boucle, est fixée par une goupille 14 la tette 15 d'un linguet 16 pouvant pivoter; cette tête est conformée en galet de manière à pouvoir rouler en appui pendant les pivotements contre un épaulement arqué 17 de la boucle du crochet. Conformément à l'invention, le bec comporte en face du linguet deux entailles 18 et 19 et le bec est évidé au niveau de chacune des entailles de manière à former deux gradins; tant que le crochet n'a subi aucune déformation, et dès que l'on y suspend une charge de l'ordre de la normale, la boucle peut être fermée par pivotement du linguet jusqu' à faire porter le pied du dit linguet à plat contre l'entaille inférieure 18 dont l'orientation a été déterminée en conséquence (fig. 1). Dans le cas où les utilisateurs viennent à amarrer une charge trop forte, celle-ci peut entre suffisante pour provoquer par déformation, lors du soulèvement de la charge, une ouverture accrue de la boucle; le linguet peut alors glisser et échapper de l'entaille 18, mais par pivotement vers le haut, il viendra buter par son pied contre la seconde entaille 19 (fig. 2). Pour que la tenue du linguet reste bonne, il doit venir buter à plat également contre cette seconde entaille, il est donc évident, par suite de la rotation bien que faible du linguet, que les plans des deux entailles 18 et 19 doivent converger de manière à se rencontrer au-dessous et à gauche de la goupille de rotation 14. Etant donné le matériau (généralement de l'acier spécial fibré), l'épaisseur et le dessin de ces crochets, la présence d'une seconde entaille semble suffisante pour retenir le linguet à la suite du soulèvement d'une surcharge; il est très douteux, s'il n'y a pas rupture, que cette surcharge puisse titre d'une importance telle que la déformation de la boucle atteigne une amplitude mettant la seconde entaille hors de portée du pied du linguet pivotant. Néanmoins par sécurité complémentaire pour les très gros crochets, on peut envisager de prévoir plus de deux entailles sur le bec de la boucle; chacune des entailles successives correspondant à un degré d'ouverture différent de la boucle; en pratique, il parait superflu de dépasser le nombre de trois entailles. Quel que soit le nombre de ces entailles, chacune d'entre elles doit titre orientée de manière à ce que le pied du linguet vienne toujours porter à plat contre cette entaille et jusqu'au fond du gradin correspondant (voir fig. l et 2). Il découle de la description précédente que l'invention permet de renforcer la sécurité du verrouillage dans les crochets de levage, puisque si le linguet vient à glisser jusqu'à échapper de l'entaille prévue pour les charges normales, il sera arrêté par l'entaille suivante. En outre le passage du linguet de la première entaille à la suivante constitue pour l'utilisateur un signal visuel d'alerte et de sécurité; le crochet étant non élastique, il devra être pourvu dans l'immédiat au remplacement du crochet déformé. On soulignera enfin que les encoches ont également pour but d'éliminer l'utilisation d'un crochet qui a subi de petites et moyennes surcharges dont les déformations ne sont pas contrâlées. REVENDICATIONS 1 - Crochet de sécurité à linguet pour engin de levage caractérisé en ce que le bec du crochet comporte au moins deux entailles à gradins, le linguet venant s'appliquer contre l'entaille du gradin inférieur pour une charge normale, et pouvant être retenu par une autre entaille en cas de déformation du bec due à une surcharge. 2 - Crochet suivant la revendication 1 caractérisé en ce que chaque entaille est orientée et dessinée de manière que le pied du linguet vienne porter à plat contre toute la hauteur de la face de l'entaille servant de butée au linguet.