La présente invention concerne une hotte de captage de fumées perfectionnée. On sait que lorsque le captage des gaz de faible densité (donc légers) ne peut entre réalisé par une aspiration directe sur les machines, ou le plus près possible des sources émettrices, l2utilisation de hottes suspendues reste, jusqutà présent, la solution la plus employée. Cette solution présente évidemment l'inconvénient d'avoir des débits d'aspiration très importants, par suite dessurfaces couvertes nécessaires et des vitesses de captage en rapport, si î1bn tient compte des courants d'air provenant du milieu ambiant. - Be fait de réduire au minimum les débits, en vue d'un gain de puissance et d'un abaissement du cott des installations, tout en conservant des surfaces couvertes importantes, a pour effet de diminuer considérablement les vitesses de captage et, par conséquent, de laisser échapper au pourtour des hottes un volume de gaz non négligeable. Ce phénomène est illustré sur la figure 1 des dessins annexés, figure qui représente en élévation-coupe, une hotte classique (A) dont l'aspiration est insuffisante pour éviter 1'accumulation des gaz ou des fumées F ; on assiste alors à "ltengorgement" de la hotte, les gaz ou les fumées s2échap- pant à son pourtour (flèches f). Or, la présente invention vise une hotte perfectionnée permettant de réduire les surfaces couvertes et les débits d'aspiration d'une quantité appréciable tout en améliorant son taux d'efficacité, c'est-à-dire sa capacité de captage des gaz ou fumées sans assister au phénomène de leur -échappement à son pourtour rappelé ci-dessus. La hotte selon l'invention est essentiellement caractérisée par le fait qu'elle est constituée de deux hottes, l'une ou hotte extérieure entourant l'autre ou hotte intérieure de dimensions inférieures à celles de la précédente de manière à réaliser entre elles un volume ou conduit annulaire deaspi- ration périphérique des gaz ou fumées, la base de la hotte extérieure étant munie d'un manteau deflecteur s'étendant sur toute la périphérie. Suivant d'autres caractéristiques - Be volume annulaire d'aspiration peut comporter un jeu de plaques déflectrices - la section haute de la hotte intérieure est variable en fonction des pertes de charges totales (résistance à l'écou- lement) dues aux courants de gaz ou de fumées. Dtautres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront plus clairement de la description qui va-suivre faite en regard des dessins annexés sur lesquels la figure t est, -comme indiqué ci-dessus, la vue en élévation-coupe d'une hotte suspendue de type classique la figure 2 est une vue en élévation-coupe d'une hotte perfectionnée selon l'invention -; la figure 3 est une vue en perspective avec arrachement partiel d'une forme d'exécution d'une hotte selon 12 invention la figure 4 est une vue correspondant à la figure 2 avec uné variante de réalisation et les figures 5A et 5B sont des vues correspondant respectivement aux figures 1 et 2 illustrant schématiquement les champs de vitesses d'aspiration dans les deux cas. En se référant à ces dessins, la hotte selon l'inven- tion est essentiellement constituée de deux hottes,l'une A1 dite hotte extérieure et ltautre A2 dite hotte intérieure. La hotte -extérieure A1 est munie à sa base et sur sa périphérie d'un manteau 2* Bes deux hottes A1 et A2 sont avantageusement rendues solidaires l'une de l'autre par un châssis 1 en fers profilés. Un volume libre ou conduit annulaire 3 est ainsi réalisé entre respectivement les parois interne et externe des hottes A1 et A2. Suivant une forme de réalisation avantageuse, un jeu de plaques déflectrices telles que 4 est prévu sur le parcours des gaz et fumées empruntant ledit canal annulaire 3. Un dispositif de mise à l'air libre (5) de tout type approprié (cheminée, ventilateur, turbine, etc.) est prévu pour lrévacuation et l'aspiration des gaz et fumées traversant la hotte décrite ci-dessus. La partie supérieure haute des hottes intérieure et extérieure étant en communication directe avec le dispositif de mise à l'air libre, le débit total des gaz ou fumées à évacuer se répartit sur deux sections d'aspiration; l'a première section se situant au centre (section S1) ; la seconde section se situant au pourtour (section S2). Bien entendu les filets fluides empruntent préférentiellement ces sections suivant l'importance de la section haute (S3) de la hotte intérieure. Or cette section haute (S3) est justement variable pour permettre l'équilibrage des pertes de charge totales au niveau h (figure 5B), pour une section donnée au niveau H. En effet, on comprendra aisément que pour une vitesse et un débit donnés et des sections S 2 données, il est possible, en faisant varier la section S3, de réaliser un tel équilibrage. Bes figures 5A et 5B donnent schématiquement et à titre comparatif les champs de vitesses d'aspiration. Ces fi givres mettent en évidence le fait que les gaz ou fumées peuvent entre captés à une distance plus grande (pour une même vitesse) dans le cas de l'invention (figure 5B) que dans le cas de la technique antérieure (figure 5A) (comparer les courbes niveaux 1 à 4 dans chaque cas). Dès que les gaz ascendants atteignent la zone des champs de vitesse de captage (à partir des niveaux 4), ils sont aspirés (niveau O) à vitesse relativement faible par la hotte intérieure centrale et canalisés en 3 (flèches Fc) par les filets d'air dits "à grande vitesse. Bes gaz ayant tendance à s'échapper à l'extérieur viennent buter sur le manteau 2 qui brise leur vitesse ascensionnelle et sont aspirés par la veine d 2air créée dans le canal périphérique 3. La section haute de la hotte intérieure peut etre fixée lors de la construction de la hotte pour une installation dont on cornait le débit des gaz et fumées à évacuer et la vitesse d'aspiration. Toutefois, suivant la forme de réalisation illustrée à la figure 4, cette section haute peut être modifiée par un volet mobile 6, dont la position est'réglable à volonté suivant les données de l'installation. Bes hottes conformes à l'invention trouvent leur application dans de multiples domaines dans tous les cas d'aspiration par hotte, quelle que soit la nature des fluides gazeux à capter. La caractéristique qui réside dans le fait de créer une répartition du débit des gaz ou fumées (entre un canal central et un canal périphérique) conduit à pouvoir utiliser un tel dispositif même pour le tirage des cheminées domestiques. Il va dureste de soi que la présente invention n'a été décrite qu'à titre purement explicatif et nullement limitatif et que toute modification utile pourra y être apportée sans sortir de son cadre tel que défini par les revendications ci-après. REVENDD IONg 1. Hotte perfectionnée pour le captage de gaz ou fumées, caractérisée par le fait qu'elle est constituée de deux hottes, l'une ou hotte extérieure entourant l'autre ou hotte intérieure de dimensions inférieures à celles de la précédente de manière à réaliser entre elles un volume ou conduit annulaire d'aspiration périphérique des gaz ou fumées, la base de la hotte extérieure étant munie d'un manteau déflecteur s'étendant sur toute la périphérie. 2. Hotte suivant la revendication 1, caractérisée par le fait que le volume annulaire comporte un jeu de plaques déflectrices. 3. Hotte suivant la revendication 1 ou 2, caractérisée par le fait que la section haute de la hotte intérieure est variable en fonction des pertes de charges totales dues aux courants de gaz ou de fumées.