L'invention se rapporte à un métier Jacquard à crochets exécutant des mouvements alternatifs et comportant des becs destinés à s'accrocher sur des couteaux fixes d'arrêt. L'invention se rapporte en particulier très avantageusement aux métiers Jacquard à double lève, à pas ouvert et à crochets simples (c'est-à-dire à crochets à une branche). La partie inférieure des crochets d'un métier connu de ce type (brevet suisse n" 552 691) est guidée dans une planche fixe à crochets. Lorsque l'accrochage des crochets et des couteaux de levée ne s'effectue pas suivant le programme pour une raison quelconque (par exemple sous l'effet de vibrations ou de la déformation des crochets), un ressort qui tire le crochet vers le bas peut le faire descendre de manière gênante jusque sur la planche. Les becs d'entraînement des crochets qui coopèrent avec les couteaux de levée peuvent ainsi être amenés à l'extérieur de l'espace dans lequel ils peuvent s'accrocher sur les becs d'entrainement de ces couteaux et donc ceux-ci ne peuvent plus entraîner les crochets. Il faut alors une réparation relativement coûteuse. L'invention a pour objet un métier dont le perfectionnement porte sur ce point particulier. Selon une particularité essentielle du métier Jacquard selon ltinvention, au moins un plan incliné fixe de guidage situé à proximité des couteaux fixes d'arrêt qui déterminent la position de foule de rabat coopère avec un bossage que comporte le crochet voisin arrivant en position de foule de rabat, ce crochet étant ainsi dévié et s'accrochant en position de foule de rabat sur le couteaufixe d'arrêt qui lui est affecté. L'engagement des couteaux de levée et des crochets du métier selon l'invention est ainsi particulièrement fiable, car les becs d'entraînement des crochets demeurent avec sécurité au niveau des becs d'entraînement de ces couteaux, de sorte que des défaillances éventuelles du processus d'accrochage des becs d'entraînement des crochets et de ceux des lames de levée ou de la poussée exercée par les aiguilles des crochets peuvent immédiatement être compensées automatiquement. ême si par exemple la pointe d'un bec d'entraînement de crochet se pose sur la pointe du bec d'entraînement d'un couteau de levée qui lui est affecté (voir figure 4 des dessins annexés) et -s'il devait s'échapper en quittant cette position instable, le crochet ne peut retomber que jusqu'au niveau auquel son bec d'arrêt s'engage sur le bec du couteau d'arrêt qui détermine la position de foule de rabat. Le crochet ne peut pas descendre plus bas. Un couteau de levée qui exécute un mouvement ascendant peut toujours faire remonter le crochet de sa position correspondant à celle de foule de rabat, de sorte que le métier peut continuer immédiatement de fonctionner automatiquement. La marche du métier Jacquard est ainsi particulièrement fiable. L'invention sera decrite plus en détail en regard du:dessin annexé à titre d'exemple nullement limitatif et sur lequel: les figures 1 et 2 illustrent le montage d'fun crochet d'un métier Jacquard selon l'invention en deux positions différentes; la figure 3 illustre à titre de comparaison une position que peut atteindre un crochet en l'absence du montage de sécurité selon l'invention; la figure 4 illustre une autre position que peut prendre éventuellement un bec de crochet; et la figure 5 illustre une variante de réalisation d'un système de sécurité selon l'invention. Chacun des deux couteaux 1 et 2 de levée comporte une barre supérieure 4 par laquelle il est commandé , c'est-à-dire animé de mouvements ascendants et descendants. Chaque couteau de levée comporte à l'extrE- mité inférieure des becs 6 et 7 d'entraînement des becs 14-et 15 de crochets dont un seul est représenté et porte la référence 8. Des aiguilles 12 peuvent repousser les crochets dans le sens de la flèche 13, c'est-à-dire vers la droite dans la représentation du dessin. La figure 1 représente le crochet à la position dans laquelle l'aiguille l'a repoussé. Des couteaux fixes 17 d'arrêt qui déterminent la position de foule haute des crochets ainsi que des couteaux également fixes 18 d'arrêt qui déterminent la position de foule de rabat sont disposés sous les aiguilles 12 de poussée. Les crochets 8 comportent un bec 16 d'arrêt par lequel ils coopèrent avec les couteaux d'arrêt. Une planche 19 à crochets est disposée sensiblement au-dessous des couteaux 18. Le mode de fonctionnement du métier est le suivant: I1 est admis qu'en position initiale le couteau 1 de levée est à la position basse d'inversion de course, que le couteau 2 de levée est en position haute d'inversion de course et que le bec d'arrêt 16 du crochet 8 est engagé sur le couteau fixe d'arrêt 17 Le couteau i de levée est alors amené à remonter et simultanément le couteau 2 est amené à descendre. Le bec 7 s'engage sur le bec 14 et entraîne la platine 8 vers le haut. Ensuite, l'aiguille 12 est déplacée vers la droite dans le sens de la flèche 13, de sorte qu'elle repousse le crochet 8 essentiellement dans sa partie médiane 10 qui est raidie par un élargissement 9. Dès que le bec d'arrêt 16 est suffisamment remonté, il se décroche du couteau supérieur 17 d'arrêt et s'écarte brusquement vers la droite. Les pièces atteignent la position représentée (position supérieure d'inversion de course du couteau 1 de levée et simultanément, position basse d'inversion de course du couteau 2). Ensuite, le couteau 1 subit un déplacement vers le bas dans le sens de la flèche 31 et le couteau 2 remonte comme indique par la flèche 32. Un ressort non représenté fait descendre le crochet 8 avec le couteau 1 de levée et, au cours de ce mouvement de descente, ce crochet demeure en position repoussée, de sorte que le bec 16 passe à droite devant le couteau d'arret 17 en restant à l'extérieur. Le bec 16 parvient finalement à la position 16a représentée en ligne brisée sur la figure 1 et dans laquelle un bossage arrière 21 parvient en position 21a dans laquelle il s'applique sur un plan incliné 22 de guidage du couteau inférieur 18a d'arrêt. Ce guidage fait parvenir le bec 16 finalement à la position 16b représentée sur la figure 2 lors de la suite de la descente des pièces 1 et 8, ce bec s'accrochant donc sur le couteau inférieur 18 d'arrêt. L'aiguille 12 est en général ramenée de la position représentée de poussée vers la gauche peu avant l'accrochage des becs 16 et 18, de sorte que le bec d'arrêt 16 et le bossage 21 subissent un déplacement brusque vers la gauche. Mais même lorsque ces processus ne se déroulent pas rigoureusement de la manière décrite pour une raison quelconque, le bec 16 s'accroche dans tous les cas dans le bec 18 sous l'effet de la poussée du plan incliné 22 de guidage. Le crochet 8 ne péut pas retomber à une position suffisamment basse dans laquelle son bec 16 peut parvenir à une position 16c, représentée à titre de comparaison sur la figure 3, d'un mode de réalisation d'un métier Jacquard ne comportant pas un plan incliné 22 de guidage, position dans laquelle ce bec reposerait sur la planche 19 à crochets qui est beaucoup plus bas, les becs 14 et 15 n'ayant plus alors aucune possibilité d'être accrochés par les becs 6 et 7. I1 peut se produire occasionnellement que les becs 7 et 14 reposent l'un sur l'autre (figure 4) et ne s'accrochent pas l'un dans l'autre lors du mouvement ascendant du couteau 1 de levée. Le bec 14 peut facilement s'échapper de cette position instable vers la droite, de manière représentée sur la figure 4, de sorte que dans ce cas également, les becs 16 et 18 s'accrocheraient l'un dans l'autre lors de la descente du crochet 8. Le cas éventuel d'un accrochage du bossage arrière 21 du crochet 8 par exemple sur la surface 30 du mode de réalisation connu (figure 3) et donc d'une position instable des pièces risquant d'entraver la suite du fonctionnement ne peut pas se produire non plus. En variante de réalisation (figure 5), les plans inclinés 22a de guidage constituent des organes indépendants des couteaux inférieurs fixes 18 d'arrêt. Tous les plans inclinés 22a de guidage peuvent par exemple former ensemble une grille spéciale. REVENDICATIONS 1. Métier Jacquard à crochets exécutant des mouvements alternatifs et comportant des becs d'arrêt destinés à s' accrocher sur des couteaux fixes d'arrêt, caractérisé en ce qu'au moins un plan incliné fixe de guidage situé à proximité des couteaux fixes d'arrêt qui déterminent la position de foule de rabat coopère avec un bossage que comporte le crochet voisin arrivant en position correspondant à celle de foule de rabat, ce crochet étant ainsi dévié et s'accrochant à ladite position de foule de rabat sur le couteau fixe d'arrêt qui lui est affecté. 2. Métier selon la revendication 1, caractérisé en ce que le plan incliné fixe de guidage est situé sur le couteau fixe d'arrêt qui détermine la position de foule de rabat et qui est voisin du crochet devant être guidé. 3. Métier selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le bossage est situé au niveau du bec d'arrêt du crochet sur les couteaux.