La présente invention se rapporte à des couvercles distributeurs pour récipients à produits pulvérulents ou granuleux et, plus particulièrement, elle concerne un couvercle doseur pour récipient, conçu pour permettre le déversement du produit contenu sous plusieurs débits réglables et variables à volonté suivant les nécessités dans l'instant d'utilisation de ce produit. De manière plus spécifique, ce couvercle distributeurdoseur selon l'invention est conçu pour faciliter le déversement et l'écoulement à partir d'un récipient les contenant de produits domestiques fins, pulvérulents et/ou granuleux, en général s'humidifiant facilement au contact de l'atmosphère ambiante, tels que par exemple, les sels de cuisine, et pour empocher efficacement le colmatage de ces produits dans les organes et ouvertures de la partie distributrice de ce couvercle. Dans la technique actuelle de l'emballage des produits de consommation, pulvérulents et/ou granuleux, en particulier tels que le gros sel, le sel fin, le sel gemme, etc..., destinés en outre à être utilisés directement à partir de leur récipient de vente ou emballage d'origine, on connatt de nombreux types de couvercles pour ces récipients agencés pour constituer sur une simple action de basculage, de pivotement ou de rotation, des organes verseurs, distributeurs, doseurs, etc....Parmi les plus connus, ces couvercles sont en général constitués de deux éléments : le couvercle proprement dit percé d'un trou sur lequel est agencé pour pouvoir pivoter un organe formant verseur et en même temps obturateur suivant sa position, cet organe étant percé d'orifices de différentes formes et dimensions, espacés les uns des autres, et distribués de manière que chacun d'eux ou un ensemble d'eux puisse venir en superposition sur le trou du couvercle par un simple pivotement ou une légère rotation de cet organe afin de fournir un passage d'écoulement pour le produit, l'espacement entre ces orifices étant choisi suffisant pour former l'obturation suite à une autre action de pivotement.Ces couvercles classiques sont très simples et faciles à manoeuvrer, mais il s'est avéré qu'en cours d'utilisation, ils ne fournissaient plus le moyen efficace de prélèvement du produit contenu, en ce sens que celui-ci finissait par se colmater dans le trou du couvercle, bouchait progressivement ce trou et de ce fait ne pouvait plus parvenir, et d'autant plus, traverser le ou les orifioes, en général de section plus petite, de l'organe pivotant, mEme si le récipient était fortement secoué ou même frappé, etc.... On devait alors avoir recours au débouchage du trou et/ou des orifices au moyen d'un objet pointu pour pouvoir utiliser ces couvercles jusqu'à épuisement des produits.Ce colmatage est dû en partie au fait que le produit contenu dans un récipient est admis directement dans le trou du couvercle, rournissant un passage d'écoulement plus ou moins long, dans lequel il se trouve légèrement comprimé et tend à s'amalgamer, ne pouvant plus ainsi se fluidifier à nouveau pour pénétrer dans le ou les orifices de distribution de l'organe pivotant. En conséquence, la présente invention a pour but de fournir un couvercle distributeur-doseur pour récipient à produits pulvérulents et/ou granuleux qui est conçu pour éliminer, tout au moins en partie, les inconvénients présentés par les couvercles précités de la technique antérieure. Selon l'invention, un tel couvercle distributeur-doseur pour un récipient contenant un produit pulvérulent et/ou granuleux est constitué d'un couvercle proprement dit, percé d'un unique trou de déversement et sous lequel est montée de manière pivotante et en contact étroit une sole en contact direct avec le produit et percée d'au moins un orifice, situé de manière à venir, sous une action de pivotement de cette sole, en regard du trou du couvercle, afin de procurer un passage pour l'écoulement du produit, ce passage pouvant être obturé par un emplacement non percé de la sole sous une autre action de pivotement de celle-ci, ces actions de pivotement pouvant être commandées de l'extérieur du couvercle au moyen d'au moins un organe traversant ce dernier et solidaire de la sole. De manière plus spécifique et selon la présente invention la sole est de forme concave et comporte un moyen cylindrique saillant du côté couvercle, ayant une gorge périphérique et traversant celui-ci par un évidement circulaire sur le bord duquel la gorge s'enclenche, et comportant en outre une partie saillante ou protubérance extérieure fournissant un organe de prise pour permettre les actions de pivotement de la sole ; la sole comporte en outre un évidement situé de manière à accepter l'engagement d'un organe d'arrêt solidaire du dessous du couvercle, cet évidement étant con çu de façon que, lorsque la sole est pivotée dans un sens ou dans l'autre, son extrémité correspondante vienne buter sur l'organe d'arrêt en limitant ainsi l'action de pivotement, l'orifice de la sole venant à ce stade en regard du trou du couvercle. Dans un mode de réalisation, encore plus spécifique de l'invention, la sole comporte un orifice de section voisine de celle du trou du couvercle et un groupe d'orifices de plus petites sections débouchant néanmoins dans une aire couvrant en partie la section du trou du couvercle, l'orifice et le groupe d'orifices étant séparés par un intervalle non percé de largeur plus grande que celle du trou du couvercle ; dans ce mode de réalisation l'intervalle non percé de la sole comporte à sa partie médiane, côtéoou- vercle,une trés faible protubérance prct aseconçue pour s'engager légèrement dans le trou du couvercle et former arrêt du pivotement de la sole en position "fermeture du passage d'écoulement du produit", ltévide- ment de cette sole étant conçu pour que lors d'une action de pivotement fournie à cette dernière, l'une ou 11 autre de ses extrémités vienne buter sur l'arrêt du couvercle, et qu'à cette position lto- rifice ou le groupe d'orifices de la sole vienne en regard du trou du couvercle, c'est-à-dire en position "ouverture du passage d'écoulement du produit. Dans un autre mode de réalisation de l'invention, le couvercle ne comporte pas d'arrêt c8té sole mais comporte, outre son trou d'écoulement du produit, un évidement agencé pour avoir les mimes effets que celui de la sole, celle-ci en étant démunie mais portant par contre c8té couvercle un organe saillant à travers l'évidement et hors du couvercle, destiné à fournir une prise pour les manoeuvres de pivotement de la sole et à venir buter en fin de pivotement sur l'une ou l'autre des extrémités de l'évidement, position dans laquelle le passage correspondant du produit est fourni, ce passage étant obturé dans la position moyenne de pivotement lorsque la protubérance de la sole est engagée dans la partie inférieure du trou du couvercle. On doit noter par ailleurs, que dans ces divers modes de réalisation de l'invention, le couvercle ainsi que la sole sont de préférence de forme circulaire, le moyen de pivotement de la sole traversant le couvercle dans sa partie centrale et étant enclenché dans celle-ci de manière élastique ; l'évidement, lorsqu'il est situé dans la sole est sous forme d'une encoche découpée à la manière d'un créneau à la périphérie de celle-ci en dehors des emplacements du ou des orifices, mais par contre, lorsqu'il est situé dans le couvercle il est sous forme d'une fente en arc à distance du ou des orifices en direction du moyeu ; le couvercle se présente extérieurement sous forme d'une cuvette dont le bord circulaire est renforcé et comporte à sa partie inférieure une rainure circulaire destinée à accepter l'engagement du bord d'ouverture du récipient pour y être fixée, la sole étant prévue d'un diamètre moindre que le diamètre intérieur de cette rainure, l'ouverture du couvercle ainsi que le ou les orifices de la sole étant prévus encore plus en retrait en direction du moyeu mais à distance de celui-ci. On doit noter également que de préférence, le couvercle proprement dit est fabriqué en matière plastique rigide alors que la sole de forme concave est en matière plastique souple telle que par exemple du polyéthylène, cette sole étant prévue de faible épaisseur pour pouvoir légèrement fléchir à sa périphérie et s' ap- pliquer de manière sensiblement étanche sous la périphérie du couvercle. D'autres caractéristiques de la présente invention appa raieront de la description suivante de modes de réalisation, non limitatifs, de couvercles distributeurs pour des récipients à produits pulvérulents ou granuleux, représentés dans les dessins cijoints, dans lesquels La figure 1 est une vue en plan d'un couvercle selon un premier mode de réalisation de la présente invention. La figure 2 est une vue en plan de la sole seule du couvercle représenté dans la figure 1. La figure 3 est une vue en coupe du couvercle monté représenté dans la figure 1, cette coupe étant prise suivant la ligne 3-3 de cette figure dans la direction des flèches. La figure 4 est une vue en coupe de la sole représentée dans la figure 2, cette coupe étant prise suivant la ligne 4-4 de cette figure dans la direction des flèches. Les figures 5, 6, 7 sont des vues en plan d'un couvercle selon un second mode de réalisation de la présente invention, et montrant le fonctionnement de ce couvercle, ces figures correspondant aux positions suivantes : figure 5 "position fermeture du verseur" figure 6 "ouverture àdébitfin", figure 7 "ouverture à gros débit". La figure 8 est une vue en coupe du couvercle représenté dans les figures 5, 6, 7, prise suivant la ligne 8-8 de la figure 7. La figure 9 est une vue en plan de la sole du couvercle selon ce second mode de réalisation de la présente invention. La figure 10 est une vue en coupe de la sole représentée dans la figure 9, prise suivant la ligne 10-10 de cette figure. La figure-ll est une vue en coupe de la sole représentée dans la figure 9, prise suivant la ligne 11-11 de cette figure. Comme représenté dans les figures 1 à 4, le couvercle selon un premier mode de réalisation de la présente invention comprend deux éléments essentiels, le couvercle C proprement dit, et la sole S située en dessous de celui-ci. Le couvercle C est sous forme d'une cuvette ronde comportant à sa périphérie inférieure une rainure 12 destinée à engager le bord de l'ouverture du récipient R contenant un produit pulvérulent et/ou granuleux. Ce couvercle C comporte un trou central dans lequel le moyeu 13 de la sole S est enclenché avec toutefois un Jeu suffisant pour permettre le pivotement de celle-ci. Ce couvercle C comporte également un orifice 14 formant verseur situé au voisinage de son bord de-cuvette 15 et à distance de son trou central.Sur sa face inférieure, caté sole, ce couvercle C porte également une saillie 16 formant arrêt pour le mouvement de pivotement de la sole, situé au voisinage interne de la rainure 12 et diamétralement opposé à l'orifice verseur 14. Comme on le voit plus particulièrement dans les figures 2 et 4, la sole S est sous forme d'un disque mince fladbleconcave ayantun moyeu central 13 saillant sur sa face supérieure, ctest-à-dire côté couvercle. Ce moyeu 13 comporte une gorge périphérique 18 avec une lèvre élastique 19, destinée à l'engagement du bord du trou central du couvercle lorsque cette sole est montée sous le couvercle proprement dit avant la fixation de celui-ci sur un récipient. Le moyeu 13 comporte également un moyen de prise 17 permettant la manoeuvre de pivotement de la sole lors de l'utilisation.Cette sole comporte également une saillie biseautée 20 detrèsfEblehauteur,destinée à venir coopérer avec l'orifice 14 du couvercle, en pénétrant légèrement cet orifice par le bas, de façon à fournir un point d'arrêt de pivotement de la sole en position "fermeture'1. De part et d'autre de cette saillie 20 sont situés respectivement sensiblement en symétrie, un orifice 21 dit de "gros débit" et un groupe 22 de petits orifices fournissant le "petit débit" ou "débit fin", cet orifice 21 et le groupe 22 étant situés de manière à venir coopérer, l'un ou l'autre avec l'orifice 14 du couvercle suivant que la sole est pivotée dans un sens ou dans l'autre suivant un déplacement angulaire limité par les bords 23 et 24 du créneau 25 lorsqu'ils viennent buter sur l'arrêt ou saillie inférieure 16 du couvercle. On pense qu'il n'est pas nécessaire de s'étendre sur le fonctionnement de ce couvercle distributeur, les figures 1 à 4 étant en elles-m8mes suffisantes à la compréhension. En effet, il suffit de remarquer que lorsque le couvercle est en position "fermeture" la saillie biseautée 20 est engagée légèrement dans le bas de l'ori- fice 14. Etant donné la constitution flexible de la sole, lorsque celle-ci est pivotée dans le sens des aiguilles d'une montre, en agissant sur le moyen de prise 17, la saillie 20 s'éjecte de l'ori- fice 14 et l'orifice 21 vient en superposition avec ce dernier orifice, le mouvement de pivotement dans ce sens étant limité par le bord 23 du créneau 25 venant en butée sur la saillie 16 inférieure au couvercle. Le couvercle se trouve alors sous forme de verseur "gros débit".Par contre, lorsque la sole est pivotée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, le groupe 22 de petits orifices vient en superposition avec l'orifice 14, le mouvement de pivotement dans ce sens étant limité par le bord 24 du créneau venant en butée sur la saillie 16, le couvercle se trouve alors sous forme de verseur "petit débit" ou "débit fin". Comme représenté dans les figures 5 à 11, le second mode de réalisation d'un couvercle distributeur, selon la présente invention, comprend, de manière similaire au premier mode de réalisation représenté dans les figures 1 à 4, deux éléments essentiels, le couvercle C' proprement dit,etlasole oancaveS' situde en dessous de celui-ci. Le couvercle C' est sous forme d'une cuvette ronde comportant à sa périphérie inférieure une gorge 29 destinée à accepter l'engagement à glissement du rebord périphérique supérieur 28 de la sole S', et une rainure 12' destinée à engager le bord de l'ouverture du récipient R' contenant un produit pulvérulent et/ou granuleux.Ce couvercle C' comporte également un trou central dans lequel le moyeu 13' de la sole S' est enclenché avec toutefois un jeu suffisant pour permettre le pivotement de celle-ci, le guidage du pivotement étant aidé par ailleurs par le frottement doux du c8té extérieur du rebord 28 de la sole contre le côté intérieur correspondant de la gorge inférieure 29 du couvercle. Ce couvercle C' comporte en outre, un orifice 14' formant verseur situé au voisinage de son bord de cuvette 15' et à distance de son trou central, ainsi que deux fentes en arc 26, 27 pratiquées suivant un rayon, autour du centre du couvercle, de longueur choisie inférieure à la distance entre ce centre et le bord intérieur de l'orifice 14', de manière que ces fentes occupent un emplacement situé à distance du moyeu 13' et de l'orifice 14' afin de rendre facile les manoeuvres de pivotement de la sole en agissant sur l'un ou l'autre des organes de prise 17' et 17" solidaires de celles-ci et engagés respectivement dans ces fentes. Comme on le voit plus particulièrement dans les figures 8 à 11, la sole S' est sous forme d'un disque mince fxxibîecaioavedcit le moyeu 13' saille du côté couvercle, traverse celui-ci par son trou central, où il s'enclenche parsa gorge 18' et est retenu enclenché par sa livre supérieure 19'. Cette sole S' comporte également comme on l'a énoncé ci-dessus deux organes de prise 17' et 17" agencées pour être enclenchées, mais de manière à pouvoir coulisser, dans les fentes respectives 26 et 27 du couvercle.De façon similaire à la sole S du premier mode de réalisation, la sole S' comporte une saillie biseautée 20' detrès faible hauteur,destinée à s'engager légè- rement dans le bas de l'orifice 14' lors du pivotement de la sole en position "fermeture", ainsi que, de part et d'autre et symétriquement à cette saillie 20', un orifice 21' dit de "gros débit" et un groupe de petits orifices 22' fournissant ensemble le "petit débit" ou "débit fin". On ne s'étendra pas sur le fonctionnement de ce couvercle distributeur qui est similaire à celui du couvercle du premier mode de réalisation et apparat clairement dans les figures 5, 6, 7. On notera toutefois que dans ce second mode de réalisation, les manoeuvres de pivotement de la sole S' sont réalisées en agissant sur l'un ou l'autre des organes 17' et 17" pour les déplacer dans les fentes du couvercle 26, 27 Jusqu'à ce qu'elles viennent buter aux extrémités de celle-ci, c'est-à-dire que, lorsque l'organe 17' bute sur l'extrémité de la fente 26 (figure 6), le groupe de petits orifices 22' vient en regard de l'orifice 14', alors que si c'est l'organe 17" qui bute sur l'extrémité de la fente 27 (figure 7), l'ori- fice 21' se trouve en regard de l'orifice 14'; dans la position sensiblement à mi-course des organes 17' et 17", la saillie 20' se trouve en regard de l'orifice 14' et s'engage légèrement dans le bas de celui-ci ce qui occasionne un arrêt, facilement effaçable, de la sole en position de "fermeture". La présente invention n'est pas limitée aux exemples de réalisation qui viennent d'être décrits, elle est au contraire susceptible de variantes et de modifications qui apparattront à l'homme de l'art. REVENDICATIONS I - Couvercle distributeur-doseur pour un récipient contenant un produit pulvérulent et/ou granuleux, caractérisé en ce qu'il est constitué d'un couvercle proprement dit, percé d'un unique trou de déversement sous lequel est montée de manière pivotante et en contact étroit une sole en contact direct avec le produit et percée d'au moins un orifice, situé de manière à venir, sous une action de pivotement de cette sole, en regard du trou de couvercle, afin de procurer un passage pour l'écoulement du produit, ce passage pouvant être obturé par un emplacement non percé de la sole sous une autre action de pivotement de celle-ci > ces actions de pivotement pouvant être commandées de l'extérieur du couvercle au moyen d'au moins un organe traversant ce dernier et solidaire de la sole. 2 - Couvercle distributeur-doseur selon la revendication 1, caractérisé en ce que la sole est de forme concave et comporte un moyeu cylindrique saillant du côté couvercle, ayant une gorge périphérique et traversant celui-ci par un évidement circulaire sur le bord duquel la gorge s'enclenche, et comportant en outre une partie saillante ou protubérance extérieure fournissant un organe de prise pour permettre les actions de pivotement de la sole. 3 - Couvercle distributeur-doseur selon la revendication 2, caractérisé en ce que la sole comporte en outre un évidement situé de manière à accepter l'engagement d'un organe d'arreAt solidaire du dessous du couvercle, cet évidement étant conçu de façon que, lorsque la sole est pivotée dans un sens ou dans l'autre, son extrémité correspondante vienne buter sur l'organe d'arrêt en limitant ainsi l'action de pivotement, l'orifice de la sole venant à ce stade en regard du trou du couvercle. 4 - Couvercle distributeur-doseur selon la revendication 1, caractérisé en ce que la sole comporte un orifice de section voisine de celle du trou du couvercle et un groupe d'orifices de plus petites sections débouchant néanmoins dans une aire couvrant en partie la section du trou du couvercle, l'orifice et le groupe d'orifices étant séparés par un intervalle non percé de largeur plus grande que celle du trou du couvercle. 5 - Couvercle distributeur-doseur selon les revendications 3 et 4, caractérisé en ce que l'intervalle non percé de la sole comporte à sa partie médiane, côté couvercle, une très faible protubérance conçue pour engager légèrement dans le trou du couvercle et former arrêt du pivotement de la sole en position fermeture du passage d'écoulement du produit", l'évidement de cette sole étant conçu pour que lors d'une action de pivotement fournie à cette dernière, l'une ou l'autre de ses extrémités vienne buter sur l'arr8t du couvercle, et qu'à cette position l'orifice ou le groupe d'orifices de la sole vienne en regard du trou du couvercle, ctest-à-dire en position "ouverture du passage d'écoulement du produit". 6 - Couvercle distributeur-doseur selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que le couvercle ne comporte pas d'arrêt c8té sole, mais comporte outre son trou d'écoulement du produit, un évidement agencé pour avoir les mêmes effets que celui de la sole, celle-ci en étant démunie mais portant par contre côté couvercle un organe saillant à travers l'évidement et hors du couvercle, destiné à fournir une prise pour les manoeuvres de pivotement de la sole et à venir buter en fin de pivotement sur l'une ou l'autre des extrémités de l'évidement > position dans laquelle le passage correspondant du produit est fourni, ce passage étant obturé dans la position moyenne de pivotement lorsque la protibérance de la sole est engagée dans la partie inférieure du trou du couvercle. 7 - Couvercle distributeur-doseur selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le couvercle ainsi que la sole sont de préférence de forme circulaire, le moyeu de pivotement de la sole traversant le couvercle dans sa partie centrale et étant enclenché dans celle-ci de manière élastique. 8 - Couvercle distributeur-doseur selon l'une quelconque des revendications 1 > à 7, caractérisé en ce que I'évidement, lorsqu'il est situé dans la sole est sous forme d'une encoche découpée à la manière d'un créneau à la périphérie de celle-ci en dehors des emplacements du ou des orifices, mais par contre, lorsqu'il est situé dans le couvercle il est sous forme d'une fente en arc à distance du-ou des orifices en direction du moyeu. 9 - Couvercle distributeur-doseur selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que le couvercle se présente extérieurement sous forme d'une cuvette dont le bord circulaire est renforcé et comporte à sa partie inférieure une rainure circulaire destinée à accepter l'engagement du bord d'ouverture du récipientpour y Entre fixée, la sole étant prévue dlun diamètre moindre que le diamètre intérieur de cette rainure, l'ouverture du couvercle ainsi que le ou les orifices de la sole étant prévus encore plus en retrait en direction du moyeu mais à distance de celui-ci. 10 - Couvercle distributeur-doseur selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisé en ce que le couvercle proprement dit est fabriqué en matière plastique rigide alors que la sole de forme concave est en matière plastique souple et prévue de faible épaisseur pour pouvoir légèrement fléchir à sa périphérie et s'appliquer de manière sensiblement étanche sous la périphérie du couvercle. 11 - Couvercle distributeur-doseur selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que la protubérance ou saillie supérieure de la sole venant en regard de l'orifice du couvercle en position de fermeture est prévue de très faible hauteur, afin de ne pas détruire le contact étroit, sensiblement étanche, entre le dessous de la périphérie du couvercle et le dessus de celle de la sole lorsque cette dernière est pivotée vers une position d'ouverture du passage d'écoulement.