La présente invention concer- ne un déchargeur de scories1 pour installations d'incinération de déchets et rebuts, du type à racles et chaîne entraîneuse. On sait que le problème de l'élimination des déchets tant domestiques qu'industriels a pris, au cours des années, une importance croissante et que la solution la plus appropriée est celle de leur incinération. Il existe différents types d'installations d'incinération, dans lesquels le déchargement de la cendre et des scories incandescentes a lieu généralement après une extinction à l'eau dans une cuve réceptrice. Les scories éteintes et la cendre sont ensuite transférées au déchargement définitif au moyen d'un système déchargeur à chaîne entraîneuse et racles ou racloirs, lesquels-traînent sur le fond de la cuve d'extinction. Ce dispositif présente toutefois un grave inconvénient. En effet, il y a dans les scories une notable quantité de cendre et de parties fines, mouillées, qui adhère aux racles du système déchargeur et, au lieu de tomber dans la trémie réceptrice appropriéefreste collée aux dites racles d'où elle tombe ensuite pendant la course de retour de la chaîne entraîneuse. En conséquence, le sol au-dessous de la cuve d'extinction, en correspondance avec la course de retour de ladite chaîne, est constamment couvert d'une boue glissante et tenace que l'on enlève continuellement. La nature de ce problème peut être mieux appréciée si l'on considère le fait que les installations de ce genre ont une capacité qui va de quelques dizaines à quelques centaines de tonnes de déchets par jour. En outre, ladite boue salit et contamine inévitablement d'autres parties de l'installation, avec les évidentes conséquences d'une aggravation de l'incidence de la manutention et de la création d'un milieu de travail peu hygiènique. La présente invention élimine les inconvénients et désavantages brièvement mentionnés ci-dessus. Elle concerne à cet effet un dispositif déchargeur de scories pour installations d'incinération de déchets du type comprenant une cuve d'extinction apte -à recevoir des scories incandescentes et de la cendre, provenant d'une chambre dtincinération, et un dispositif déchargeur de scories à chaîne entraîneuse et racles agissant en traînant le long du fond de ladite cuve d'extinction, dispositif caractérisé par ce qu'il comprend deux rouleaux d'entraînement de la chaîne entraîneuse situés aux deux extrémités de ladite cuve, des moyens moteurs pour faire tourner lesdits rouleaux à la même vitesse périphérique, et un deuxième fond situé au-dessous du fond de la cuve précitée, tandis que dans l'intervalle formé entre les deux fonds précités est prévue la course de retour de ladite chaîne entraîneuse, qui râcle ledit deuxième fond, ce qui permet de réaliser une installation propre, hygiènique et de fonctionnement sur. En particulier, le fond de la cuve et le deuxième fond ont de préférence un tracé substantiellement parallèle et s'établissant selon la ligne caténaire de la chaîne entraîneuse utilisée. Il ressort clairement de la définition qui précède, que l'espace intermédiaire ou intervalle entre les deux fonds, ci-dessus mentionné, recueille toute la matière (cendre et particules fines) qui reste adhérente aux racles et, lorsqu'elle s'accumule dans cet intervalle, la conduit dans la cuve d'extinction, la matière rentrant ainsi dans la phase active du déchargement final. I1 est clair que, de cette façon, les racles et la chaîne entraîneuse rencontrent de temps en temps une résistance le long de la course de retour, ce qui pourrait provoquer la rupture de la chaine.D'autre part, étant donné la nature particulière de la matière présente dans ladite cuve, tout rouleau de guidage et de renvoi subit de graves inconvénients pendant le fonctionnement de l'installation et principalement celui d'un blocage du rouleau provoquant l'arrêt du dispositif déchargeur. Pour y remédier, la présente invention prévoit, à chaque extrémité de la course de travail du dispositif déchargeur dans la cuve d'extinction, un rouleau de con+ mande pour l'entraînement de la chaine entraîneuse, les deux rouleaux tournant à la même vitesse, à laide de moyens appropriés. En fait, de cette manière, les deux courses - respectivement la course de travail et celle de retour - de la chaîne entraîneuse sont rendues indépendantes et les efforts et les résistances rencontrés dans l'une dalles n'ont pas d'effet sur la marche régulière de l'autre ; ils sont, au contraire, résorbés par les moyens moteurs de l'actionnement des deux rouleaux précités. Les avantages, ainsi que d'autres buts et aspects de l'invention, ressortent de la des cription ci-après d'une forme de réalisation préférée, présen tée à titre d'exemple et de façon non limitative dans les des sins ci-joints, dans lesquels - La figure 1 est une vue latérale du dispositif déchargeur de scories dans une installa tion d'incinération de déchets selon la présente invention. - La figure 2 est une vue en plan, en regardant d'en haut, du déchargeur de la figure 1. - La figure 3 est une vue en coupe transversale suivant la ligne III-III de la figure 1. Dans les figures, est montrée la cuve d'extinction 10 d'une installation d'incinération de déchets, apte à contenir de l'eau de refroidissement, dont le niveau Il est déterminé par un trop plein 12. Dans la forme de réalisation préférée, telle que montrée dans la figure 1, la cuve 10 a un profil d'un tracé correspondant substantiellement à celui de la ligne canténaire, dans le but indiqué dans ce qui suit. Sur le fond 13 de la cuve 10 agit un dispositif déchargeur de sco ries comprenant deux chaînes entraîneuses latérales 14 et 15, reliées à intervalles réguliers et pré-établis par des racles 16 ayant en section la forme montrée en particulier dans la figure 2. Les deux chaînes 14 et 15 sont entraînées par deux rouleaux 17 et 18, situés aux deux extrémités de la cuve 10 et pourvus de roues dentées appropriées qui engrènent avec les maillons des chaînes entraîneuses. A l'extrémité de la cuve 10 correspondant au rouleau d'entraînement 17, est prévue une trémie de déchargement 19 dans laquelle tombe par gravité-la matière que les racles 16 emportent du fond de la cuve 10. Au dessous du fond 13 de la cuve 10, est prévu un deuxième fond 20, qui définit un espace ou intervalle 21 dans lequel passe la course de retour du -sys- tème déchargeur de scories, ledit fond 20 ayant un tracé subs tantiellement parallèle à celui du fond 13. Les deux- rouleaux 17 et 18 sont actionnés de manière à tourner à la même vitesse, de pré férence à l'aide de moteurs à rotations synchrones. On note en outre que le deu xième fond 20 présente, dans la partie correspondant au rouleau 18, un prolongement vers le haut 22, qui empêche la chute, à l'extérieur de l'intervalle, de matière ramenée, dans le cycle de la course de retour des chaînes 14 et 15, par les racles correspondantes 16. Cependant en l'absence du prolongement 22, il peut être prévu des moyens appropriés pour recueillir la ma tière emportée et entraînée par les racles de la course de retour des chaînes 14 et 15. Le fonctionnement du dispositif déchargeur décrit ci-dessus est le suivant : les scories incandescentes et les cendres sont déchargées dans la cuve 10 où a lieu leur extinction. La course de travail des chaînes en traîneuses 14 et 15 transfère la matière, qui est recueillie sur le fond 13 au moyen des racles 16, jusqu'à la trémie de dé chargement 19. La cendre et les particules fines qui restent adhérentes aux racles passent dans l'intervalle 21 dans lequel,Si elles tombent elles sont arrêtées par le fond 20. Quand il y a une certaine accumulation sur le fond 20, les racles 16, dans la course de retour, assurent le retour de cette matière dans la cuve 10, en rendant à nouveau possible son déchargement par recyclage. Il convient d'observer que le tracé du fond 10 et du fond 20, qui est comme il a été dit substantiellement en ligne caténaire, correspond aux conditions d'efforts minimum des chaînes 14 et 15 et que, de-ce fait la durée d'usage de celles-ci s'en trouve prolongée. L'invention a été décrite en relation avec une forme de réalisation préférée mais il est clair que de nombreuses modifications sont possibles dans le ca- dre de l'invention. Bien entendu I'invetion n'est pas limitée à l'exemple de réalisation ci-dessus décrit et représenté:, , pour lequel on pourra prévoir d'autres modes et d'autres formes de réalisation, sans pour cela sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 10) Dispositif déchargeur de scories pour installations d'incinération de déchets du type comprenant une cuve d'extinction apte à recevoir des scories incandescentes et de la cendre, provenant d'une chambre d'incinération, et un dispositif déchargeur de scories à chaîne entrai- neuse et racles agissant en traînant le long du fond de ladite cuve d'extinction, dispositif caractérisé en ce qu'il comprend deux rouleaux d'entraînement de la chaîne entraîneuse situés aux deux extrémités de la dite cuve, des moyens moteurs pour faire tourner lesdits rouleaux à la même vitesse périphérique1 et un deuxième fond situé au-dessous du fond de la cuve précitée, tandis que dans l'intervalle formé entre les deux fonds précités est prévue la course de retour de ladite chaîne entraîneuse, qui racle ledit deuxième fond, ce qui permet de réaliser une installation propre, hygiènique, et de fonctionnement sùr. 20) Dispositif déchargeur de scories selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit fond de la cuve précitée et ledit deuxième fond ont un profil axial qui est prévu pour épouser la ligne caténaire de la chaîne entraîneuse mise en oeuvre. 30) Dispositif déchargeur de scories selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que ledit deuxième fond présente, à l'extrémité à laquelle se termine la course de retour de la chaîne entraîneuse, un prolongement vers le haut, substantiellement jusqu'au point d'inversion de la course de la chaîne sur le rouleau d'entrai- nement.