La présente invention concerne un couvre-boîte, plus particul@@rament à commande électrique. Elle se rapporte notam ment a un @u@@e-boîte dans lequel une roue dentée d'entraîne- meut porte con@re le descous du bourrelet du rebord de La boîte on cotrs d'@uverture et coopère avec une molete de coupe montée sur @@ bras de levier articulé. Les ouvre-boîtes, en particulier à commande électrique, sont devenus des appareils très répandus dans les cuisines modernes. Cepandant, l'expérience courante a montré que les aliments e'accumlent sur leurs éléments qui agissent directement sur la botte pour L'ouvrir. En conséquence, ces éléments nécessitent des nettoyages fréquents pour qu'ils puissent rester hygiéniques. me nettoyage de ces dispositifs soulève certaines difficultés, car il: sont assez encombrants et ils sont réalises C-e telle sorte qIe leurs éléments électriques ne peuvent être plongés dans l'eau. De plus, leurs éléments sont reliés les uns-aux autres d'une manière telle qu'il est difficile de les séparer en vue d'une nettcyage approprié. La molette ou la lame de coupe d'un tel ouvre-boîte est disposée de façon qu'il est particulièrement difficile G'y accéder complètement pour la nettoyer.En corséquence, il est particulièrement avantageux que le dispositif qui porte l'ensemble comprenant la molette de coupe et qui est couramment en forre de bras de lever commandé à ia main puisse être séparé facilement des autres éléments du dispositif afin d'en permettre un lavages complat et facile. Dans l'ouvre-boîte selon l'invention, un bras de levier portant l'élément de coupe est articulé sur le corps du dispositif @e @anière à se rapprocher et s'éloigner d'une boîte en posttion d'o@verture. Le corps de l'ouvre-boîte comprend un dispositif entraînant la boîte par rapport à l'élément de coupe, en vue de son @u@erture. L'appareil selon l'invention est caractérisé en ce oue Te bras de levier peut être séparé du corps lorsqu'il pivots jusqu'à une position dans laquelle il est éloigné de sa position d'ouverture. Le désontage du bras de levier s'effectue de préférence @ar gl@@@@@@ent @@ ce dernier dans le sens axial de son pivot après qu'il a pivoté jusqu'à ladite position éloignée de la position de fonctionnement ou d'ouverture. Dans ce cas, il est préférable que le bras de levier soit articulé sur le corps au moyen d'un arbre fixé à l'un ou l'autre des éléments et tourillonnant dans un alésage de l'autre élément. Suivant un mode de réalisation avantageux dc l'invention, une extrémité de arbre qui tourillonne dans alésage comporte un méplat. L'alésage comporte un organe de retenue qui en réduit la section droite sur une courte distance, de manière quelle corresponde à la section droite de la partie de arbre qui comporte le méplat.L'arbre comprend un col de diamètre réduit appliqué contre le dispositif de retenue de façon à permettre au levier de tourner, tandis qu'il est verrouillé sur ledit arbre. Ltinvention sera décrite plus en détail en regard des dessins annexés à titre d'exemple nullement limitatif et sur lesquels La figure 1 est une vue en perspective éclatée partielle d'un ouvre-boSte à commande électrique et représente le bras de levier éloigné du corps du dispositif et orienté suivant un angle approprié pour son montage sur le corps la figure 2 est une vue en perspective représentant le bras de levier monté sur le corps de ltouvre-boSte, mais encore orienté du même angle que sur la figure 1 la figure 7 est une vue en perspective semblable, représentant le bras de levier orienté suivant un autre angle qui permet à l'ouvre-botte de fonctionner et d'ouvrir une boîte métal lique;;et la figure 4 est une coupe à échelle agrandie suivant ia ligne 4-4 de la figure 3. Bes dessins représentent le corps ou chEssis t-O de l'ouvrebotte en métal en feuille et sur lequel sont fixés divers éléments qui le composent et sont reliés les uns aux autres. En particulier, un pignon d'entraînement 12 est monté à l'intérieur du corps 10 sur une première extrémité d'un arbre 14 qui passe par un alésage d2un bossage 16 faisant partie intégrante du corps. On voit que le bossage 16 passe vers ltintérieur et vers l2exté- rieur du corps, de sa paroi en métal en feuille, en ce point, et qu'il est perpendiculaire à cette paroi. Une petite roue dentée d'entraînement 18, montée à l'autre extrémité de l'arbre 14, porte cote le dessous d'un bourrelet 19 de la bordure dtune botte métallique 2G qui doi être ouverte (voir figure 4). Un antre bossage 22, disposé de la même manière sur l'autre coté de la paroi du corps 10, est situé près dPun coin supérieur ce ce dernier et comprend un alésage 24. Un dispositif de retenue 26, fixé par une vis 27 à l'extrémité de l'alésage 24 et à l'intérieur du corps, est disposé de manière à délimier un canal ou ouverture 28, en forme de D, pour une raison qui sera décrite plus loin. Un bras de levier rotatif 30 est monté sur le corps 10 par un arbre 32 disposé sur un caté du bras de levier. Un goujon 34,disposé sur l'autre coté du bras de levier,a pour but de guider la botte 20 vers sa position relative d'ouverture par rapport à l'ouvre-botte. Un ensemble de coupe 36, disposé à l'extré- mité inférieure du bras de levier près du goujon 34,comprend une molette de coupe 38, un ressort 40 et un boulon 42 à l'aide du que1 la molette est montée et peut tourner sur le bras de levier. Un mécanisme de maintien 44 maintient normalement le bras dè levier 30 sur le corps 10. La forme de D de l'extrémité intérieure 33 de l'arbre 32, produite par son méplat, correspond à la forme du canal ou ouverture 28. Un segment cylindrique est supprimé sur '2extrémité de l'arbre 32, sur une longueur axiale d'environ 3,2 milli..ètres. Un élément 46 situé au voisinage immédiat de l'extrémité est entaillé, c'est-à-dire que son diamètre est réduit. De préférence, cet élément est disposé sur une lon gueux axiale d'environ 3,2 millimètres. il est possible de faire varier cette longueur aussi longtemps qu'elle est au moins aussi grade que l'épaisseur du dispositif de retenue 26. Du fait de la forme décrite plus haut, lorsque le bras de levier occupe la position représentée sur la figure 1, l'arbre 32 peut être déplacé facilement dans la direction axiale sur toute la longueur dc l'alésage 24 et au-delà de celle-ci, car sa forme permet à l'extrémité de l'arbre de passer par l'ouverture 28. On voit, sur la figure 2, que la longueur de l'arbre 32 est telle que lorsqu'il est disposé dans l'alésage, son extrémité 33 ne fait que dépasser le dispositif de retenue 26.Copendant, corme on le voit sur la figure 3, lorsque le bras de levler a tourné suffieam@ent, par exemple d'un angle d'environ 180 , comme on le voit sur la figure, de façon à occuper la position de fonctionnement et d'ouverture d'une boîte, l'arbre 32 ne peut être déplacé axialement, car la partie entaillée 33 de son extrémité porte contre la surface interne 26a du dispositif de retenue 26. On se rend compte, d'après la description ci-dessus, qutil est facile de nettoyer les éléments de l'ouvre-boîte char- gés d'aliments, car il est facile d'enlever le bras de levier qui porte la molette de coupe. L'enlèvement du bras de levier est permis par le mode de construction simple, économique et efficace du mécanisme qui le maintient. Les aliments s'accumulent sur les éléments d'un u̲vrebolte qui exécutent l'opération proprement dite d'ouverture, c'est-à-dire la molette de coupe 78 et la roue d'entraînement 18, dans 12 exemple représenté. En conséquence, ces éléments nécessitent un nettoyage fréquent s'ils doivent rester dans un état d'hygiène approprié.Du fait des dimensions relativement importantes d'un ouvre-botte à entralnement mécanique, il est avantageux dt8tre en mesure d'enlever le bras de levier en vue du nettoyage des éléments, en particulier lorsque l'ouvre-boîte est à commande électrique, car ses éléments électriques ne peuvent etre plcngés dans l'eau. Les éléments de l'ouvre-boîts représenté sont reliés les uns aux autres de façon qu'il soit facile de les séparer en vue de leur nettoyage. Lcrsque le bras de levier a été enlevé, la molette de coupe et les autres éléments qui doivent être nettoyés sont complètement accesibles et peuvent être nettoyas avec soin. Il va de soi que de nombreuses modifications peuvent être apportées au dispositif décrit et représenté sans sortir du cadre de l'inventioeï. REVENDICATIONS 1. Oure-boîte dans lequel un bras de levier portant un élément de coupe est a@tioulé sur le corpe de l'appareil afin de rapprocher et d'éloig@@ l'6lément de coupre d'une boîte disposée de façon à être ouverte, le corpe de l'ouvre-boîte comprenant un d;spositii entraînant la boîte par rapport à 11 élément de coupe, en vue de son ouvrerture, caractérisé en ce que le bres de levier est réalisé de manière à pouvoir être dégagé dudit corps par un mouvement de pivotement l'amenant à une position éloignée de sa position de fonctionnement ou d'ouverture de la boîte. 2. Ouvre-botte suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le bras de levier se démonte par un mouvement de glissement dans le sens axial de son pivot après un mouvement de pivotement l'ayant amené à ladite position éloignée de sa posi- tion d'ouverture d'une boîte. 3. Ouvre-boîte suivant la revendication 2, caractérisé en ce que le bras de levier est articulé sur le corps au moyen d'un arbre fixé soit sur ce denier, soit sur lui-m8me et tourillonnant dans un alésage de l'autre élément. 4. Ouvre-botte suivant la revendication 3, caractérisé eu ce qu'un méplat est réalisé au voisinage de l'extrémité de l'arbre qui tourillonne dans ledit alésage, un élément de retenue, placé dans ledit alésage,donnant à une partie de faible lon- gueur de ce dernier une section droite correspondant à la sec lion droite de la partie de l'arbre comportant le méplat, un col de diamètre réduit de l'arbre portant contre l'élément de retenue de manière à per@ettre au levier de tourner tout en restant verrouillé sur ledit corps. 5. Ouvre-boîte suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'élément dfe coupe comprend une molete mantée sur le bras do levier edt située dans un plnn incline par rapport à l'axe de la botte qui doit être ouverte. 6. Ouvre-boîte suivant l'une quelconque des revendications précédentes, @@ractérisé en ce que le mécanisme entraînant l@ boîte par rappert à l'élément de coupe comprend une roue dentée d'entraînement tourillonnant sur ledit corps et disposée de façon à être appliquée contre le dessous du bourrelet du rebord de la bc en cour d'ouverture. 7. Ouvre-boîte suivant la revendication 6, caractérisé en ce que la roue d'entraînement est commandée électriquement. 8. Ouvre-boSte suivant la revendication 7, caractérisé en ce qu'un élément en métal en feuille du corps comprend un bossage dans lequel tourillonne un arbre sur lequel est fixée ladite roue d'entraînement.