L'invention concerne un filtre à sirop présentant, par rapport aux filtres a sirop connus, différents avantages. Il consiste substantiellement en la combinaison d'une cuve cylindrique; dans cette dernière, montés sur un axe creux, des organes de filtration formés par des tissus filtrants; en relation avec la susdite cuve, une entrée de sirop, une sortie, une entrée d'air, une rampe d'arrosage, une hélice d'évacuation et une vanne de sortie de purge; des moyens mettant en communication l'intérieur des organes de filtration avec l'intérieur du susdit axe creux; des moyens entraînant en rotation le susdit axe creux avec les organes de filtration y fixés et un tuyau de sortie communiquant, d'une part, avec le susdit axe creux, et, d'autre part et alternativement, avec l'un des deux compartiments dont l'un est relié, par exemple, a une cuve de stockage et l'autre au réservoir avant filtration. Afin de mieux faire comprendre l'invention, un exemple d'exécution est décrit ci-après en se référant aux dessins annexés dans lesquels la figure I représente une coupe longitudinale du filtre selon l'invention; la figure 2 représente une coupe selon la ligne Il-Il de la figure 1; la figure 3 représente, a échelle agrandie, la partie indiquée en F3 a la figure 1; la figure 4 représente une coupe selon la ligne IV-IV de la figure 3; la figure 5 représente, à échelle agrandie, la partie indiquée en F5 a la figure 3; et la figure 6 représente, à échelle agrandie, la partie indiquée en F6 à la figure 4. Le filtre selon l'invention consiste substantiellement en une cuve cylindrique-l fixée sur une paroi 2 formant partie d'un bâti 3. Dans ladite cuve 1 est logé, en porte-à-faux, un axe creux horizontal 4 supporté par deux roulements, respectivement 5 et 5, logés dans le bâti 3. Cet axe creux 4 traverse la susdite paroi 2 par un bourrage 7, tandis que l'extrémité libre de l'axe 4 est fixée, par l'intermêdiaire d'un bourrage 8, dans une boite 9 sur laquelle est fixé le tuyau de sortie 10 en forme de col de cygne. L'axe 4 est encore pourvu, à l'extérieur de la cuve, d'une roue à chaîne 11 servant à l'entraînement en rotation de l'axe. A l'intérieur de la cuve 1 sont prévus, dans l'axe creux 4, à des distances régulièrement espacées, des trous 12 et l'ex trémité correspondante de l'axe est pourvue d'un bouchon 13 se terminant par un pas-de-filet 14 avec lequel peut coopérer un écrou 15. Enfin, les organes de filtration sont calés, au moyen dudit écrou 15, entre un flasque d'arrêt 16 et une pièce de calage 17. Chaque organe de filtration est constitué par deux disques 18-19 en tissu filtrant, cousus ensemble sur leur circonférence extérieure, tel que schématisé en 20 à la figure 3. Ces disques présentent une ouverture circulaire centrale, respectivement 2122, permettant de les fixer sur un support 23. Les supports 23 peuvent être serrés sur l'axe creux 4 et présentent deux épaulements, respectivement 24-25, contre lesquels peuvent être placés les susdits disques 18-19. La fixation étanche de ces disques 18-19 contre les épaulements 24-25 est obtenue par l'emploi de bagues d'étanchéité 26 garnies de joints toriques 27-28. Ces bagues sont placées entre chaque paire de supports 23. Afin de maintenir dans chaque organe de filtration un écartement des toiles ou tissus 18-19, une série d'armatures circulaires 29 sont prévues entre chaque paire de toiles 1819. Ces armatures circulaires 29 qui s'introduisent aisément entre les toiles par les ouvertures circulaires centrales 21-22 sont disposées en éventail et leur fixation est obtenue par l'engagement de leurs extrémités dans des trous 30 prévus à cette fin dans les supports 23. Chaque armature 29 est pourvue d'un fil en forme de spirale, par exemple, un ressort 31 maintenu en place par des appendices 32 prévus sur les extrémités. Les supports 23 présentent encore des trous radiaux 33 communiquant avec les susdits trous 12, de préférence via une rainure 34. La cuve 1 comporte une arrivée 35 de sirop à filtrer sur le conduit 36 sur laquelle est branchée une arrivée 37 de sirop chargée d'une poudre destinée à etre partagée sur la surface filtrante des tissus 18-19 afin de favoriser le filtrage; une sortie 38; une rampe d'arrosage 39; un arbre 40 à deux hélices 4142, notamment une hélice droite et une hélice gauche; une vanne de sortie de purge 43 et une entrée d'air 44. Sur l'arbre 40 sont encore calées une roue à chaîne 45, reliée à la roue 11 par une chaîne 46, et une roue dentée 47 entraînée par un moteur non représenté. Le tuyau de sortie peut être mis en relation avec deux compartiments d'évacuation, respectivement 48-49, communiquant, respectivement, avec une cuve de stockage de sirop filtré et avec le réservoir de sirop avant filtration. Le filtre est commandé par une minuterie qui réalise en temps utile la rotation, la purge, le rengage, la vidange, l'enduisage avec poudre et l'avertissement de la surveillance pour garantir la qualité de la filtration. Le fonctionnement du filtre selon l'invention est très simple. En effet, le sirop sous pression est admis dans la cuve via l'entrée 35 et il sort de la cuve, à travers les tissus filtrants 18-19 et via les passages 33, dans les supports 23, les rainures 34, les trous 12 dans l'axe 4, l'axe 4 et le tuyau de sortie 10. Avant ou pendant le filtrage, peut être introduite, avec le sirop dans la cuve 1, une poudre destinée, par exemple, à être distribuée sur les tissus 18-19 afin de favoriser le filtrage. Au début du filtrage, le sirop sera recyclé dans la cuve par le fait que le tuyau 10 déverse le sirop dans le susdit compartiment 49 relié au conduit 36. Au moment otl le sirop est limpide, le tuyau sera basculé de manière qu'il déverse le sirop dans le compartiment 48 et le sirop sera automatiquement conduit, par exemple, vers une cuve de stockage. Pendant la purge et au début du recyclage, l'axe 4 et les organes de filtration tournent en continu. Quand la quantité de sirop est filtrée, le conduit 36 sera fermé et la sortie 38 sera ouverte en même temps que l'entrée d'air 44 de manière telle que le sirop se trouvant encore dans la cuve est évacué. Puis, la sortie 38 et l'entrée d'air 44 seront de nouveau fermées, la vanne 43 sera ouverte et la rampe d'arrosage 39 sera mise en communication avec une canalisation d'eau sous pression. L'eau ainsi introduite nettoie les tissus de filtration 18-19 et les hélices 41 et 42 ramènent les dépôts vers la vanne de purge 43. Ces opérations de régénération du filtre ne demandent pas plus de 1% du temps de marche. Il est évident que l'invention n'est nullement limitée à la forme de réalisation décrite et que bien des modifications peuvent y être apportées sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS. 1.- Filtre à sirop, caractérisé en ce qu'il consiste substantiellement en la combinaison d'une cuve cylindrique; dans cette dernière, montés sur un axe creux, des organes de filtration formés par des tissus filtrants; en relation avec la susdite cuve, une entrée de sirop, une sortie, une entrée d'air, une rampe d'arrosage, une hélice d'évacuation et une vanne de sortie de purge; des moyens mettant en communication l'intérieur des organes de filtration avec l'intérieur du susdit axe creux; des moyens entraînant en rotation le susdit axe creux avec les organes de filtration y fixés et un tuyau de sortie communiquant, d'une part, avec le susdit axe creux et, d'autre part et alternativement, avec l'un des deux compartiments dont l'un est relié, par exemple, à une cuve de stockage et l'autre à l'entrée du sirop dans la cuve. 2.- Filtre à sirop selon la revendication 1, caractérisé en ce que les organes de filtration sont formés par deux disques en tissu filtrant cousus ensemble à leur circonférence, ces disques présentant, chacun, une ouverture circulaire centrale. 3.- Filtre à sirop selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que les disques en tissu de chaque organe de filtration sont engagés sur un support présentant, à cette fin, pour chaque disque, un épaulement, ce support présentant également un trou central correspondant aux dimensions et formes extérieures du susdit axe creux. 4.- Filtre à sirop selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'entre les deux disques en tissu filtrant de chaque organe de filtration sont prévus des moyens pour maintenir l'écartement des tissus filtrants. 5.- Filtre à sirop selon la revendication 4, caractérisé en ce que les susdits moyens consistent en des armatures s'introduisant facilement entre les deux toiles par les ouvertures circulaires centrales de celles-ci. 6.- Filtre à sirop selon la revendication 5, caractérisé en ce que chaque armature est pourvue d'un fil en forme de spirale, par exemple un ressort à boudin. 7.- Filtre à sirop selon l'une quelconque des revendications 5 ou 6, caractérisé en ce que les extrémités des bagues sont engagées dans des trous borgnes prévus à cette fin dans la périphérie du support. 8.- Filtre à sirop selon la revendication 3, carac térise en ce que les susdits supports présentent des passages radiaux mettant l'intérieur d'un organe de filtrage en communication avec l'intérieur du susdit axe creux. 9.- Filtre à sirop selon la revendication 8, caractérisé en ce que les passages radiaux dans les supports se terminent dans une rainure intérieure circulaire prévue dans le support, cette-rainure ayant pour but de recouvrir une surface extérieure dudit axe creux dans laquelle est prévu au moins un trou radial. 10.- Filtre à sirop selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisé en ce qu'entre deux tissus filtrants voisins de deux organes de filtration sont prévues des bagues d'étanchéité garnies de joints toriques. 11.- Filtre a sirop selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que sur la partie de susdit axe creux se trouvant dans la susdite cuve, sont engagés, alternativement, des supports avec deux disques en tissu filtrant et des bagues d'étanchéité, ces éléments étant pressés l'un contre l'autre entre, d'une part, un flasque d'arrêt et, d'autre part, une pièce de calage sollicitée par un écrou. 12.- Filtre à sirop selon la revendication 1, caractérisé en ce que le tuyau de sortie est réalisé, par un conduit en forme de col de cygne, ce tuyau étant relié avec une boite engagée librement mais étanche sur l'extrémité libre dudit axe creux.