La présente invention consiste à appliquer le système d'entrainement en rotation d'une cuve cylindrique à axe horizontal posée sur des galets moteurs à l'industrie alimentaire, cette cuve étant destinée en particulier au malaxage de la viande. Les machines ayant cette même destination sont actuellement des tambours tournant, soit sur des axes horizontaux de révolution, à l'extrémité de l'un de ceux-ci étant placé l'organe récepteur de rotation, soit en porte-à-faux sur un palier porteur et moteur. L'inconvénient majeur de ces systèmes est d'aboutir à des matériels incompatibles par leurs tailles à une utilisation dans des ateliers ou laboratoires artisanaux. Le premier avantage résultant de cette invention consiste à réduire considérablement les dimensions dt l'ensemble de l'appareil en fonctionnement, ce qui permet, par exemple, de le loger sous une table de travail. Le deuxième avantage est la désolidarisation instantanée de la partie motrice et du récipient, puisque celui-ci n1 est que posé. I1 est ainsi possible, par exemple, de placer la cuve pleine dans une armoire frigorifique ou vide dans une cabine de lavage. Le dispositif objet de l'invention présente l'originalité suivante : il est constitué d'un ou plusieurs groupes moto-réducteurs, dont les demi-arbres lents de sertie horizontaux sont namis de galets d'entrainement garnis d'une matie légèrement déformable à haut coefficient de frottement; la souplesse du revêtement permet une grande surface de contact et assure un entrainement parfait. les galets porteurs peuvent remplacer des galets d'entrainement éventuellement. Le dessin annexé illustre, Èt titre d'exemple, un mode de réalisation du système conforme à la présente invention. Tel qu'il est représenté, le système comporte un moteur 1 directement accouplé à un réducteur à roue et vis sans fin 2, l'ensemble étant fixé sur un socle 3. Les deux demi arbres lents dt sortie du réducteur 2 portent à leurs extrémités deux galets d'entrainement 4. Par ailleurs, deux galets porteurs 5, placés sur le socle 3, assurent le guidage de la ouve 6. Afin que les galets d'entrainement reçoivent la plus grande partie du poids de la cuve 6, de façon à assurer la meilleure adhérence possible, les galets d'entrainement 4 sont placés plus bas que les galets porteurs 5. Le dispositif, objet de l'invention, peut être utilisé dans toutes les industries où le traitement d'une matière comporte, à la suite, une phase en récipient rotatif et une phase statique; il permet d'utiliser le meme récipient pour les deux phases et évite une manipulation. Ce système permet en particulier l'utilisation d'un nombre indéterminé de récipients pour un seul ensemble socle-moto-réducteur. R E V E N D I C A T I O N S 1 système d'entrainement rotatif d'une cuve, destinée en particulier au malaxage des viandes. caractérisé par le fait qu'il comporte un groupe moto-réducteur entrainant directement des galets, eux-mêmes moteurs et porteurs de la cuve. 2 dis positif suivant la revendication i caractérisé par le fait que les galets sont revêtus d'une matière légèrement déformable et à haut coefficient de frottement.