L'invention se rapporte au matériel agricole et a pour but de permettre la récolte aisée et rapide des fruits portés par des arbres fruitiers, ces fruits pouvant slen détacher et tomber au sol par secouage des branches desdits arbres (pommiers, pruniers noyers, chataigners, etc.). Le procédé selon l'invention consiste à attacher un lien, par exemple un câble, successivement à chacune des branches d'un arbre fruitier et à exercer du sol sur ce lien une traction alternative de manière à secouer la branche et à en faire tomber les fruits. Ainsi, on peut récolter très facilement les fruits sans avoir à grimper dans l'arbre pour les détacher des branches. Le procédé peut être mis en oeuvre au moyen d'un appareil comprenant un câble terminé par un crochet susceptible d'être accroché à une branche d'arbre fruitier, l'autre extrémité du câble étant reliée au bras d'une manivelle actionnée en rotation, de préférence à l'aide d'un moteur. Avantageusement, l'appareil comprend un bati supportant la manivelle et fixé à un véhicule, par exemple un tracteur agricole, la manivelle étant reliée par un arbre de transmission à une prise de àme du véhicule, de sorte qu'elle peut entre actionnée en rotation par le moteur du véhicule. Pour permettre l'accrochage et le décrochage du crochet sur une branche, il convient de prévoir sur le crochet un dispositif permettant d'y adjoinre une perche amovible de manipulation, cette perche étant retirée du crochet avant le secouage de la branche. La description qui va suivre, en regard des dessins annexés à titre d'exemples non limitatifs, permettra de bien comprendre comment la présente invention peut betre,mise en pratique. La figure 1 représente en perspective un appareil selon l'invention destiné à outre monté à l'arrière d'un tracteur agricole. La figure 2 illustre le procédé de récolte des fruits au moyen de l'appareil de la figure 1. On voit sur la figure 1 que l'appareil 4 selon l'invention comprend un bâti 5 en forme de cadre triangulaire constitué par des fers profilés en U. La traverse horizontale inférieure 6 de ce cadre mrnie de pieds 7 permettant de poser l'appareil au so supporte un palier 8 dans lequel peut tourner une manivelle 9 entratnée en rotation autour d'un axe horizontal par un arbre de transmission 10, coupé de joints de cardan 11. Cet arbre est relié à la prise de force d'un tracteur agricole 12 (figure 2) auquel l'appareil est fixé par trois points d'attache 13. A l'extrémité du bras de la manivelle 9 est relié, par une pièce de liaison 14, un capable 15 terminé par un crochet 16. Le câble 15 passe sur une poulie 17 dont le plan est vertical et qui est située sensiblement au-dessus du bras de la manivelle 9. La poulie 17 est montée folle dans une chape 18 qui peut pivoter autour d'un axe vertical matérialisé par un pivot 19 solidaire de la partie supérieure du cadre 5. Grâce à cette disposition, le cible 15 aboutit toujours à peu près verticalement à la manivelle 9, quelles que soient l'inclinaison et l'orientation du capable 15 entre l'appareil 4 et l'arbre 22. Le crochet 16 est muni d'une douille 20 dans laquelle peut être engagée une perche 21 et d'où celle-ci peut être dégagée aisément. La figure 2 illustre le mode d'utilisation de l'appareil selon l'invention. Le conducteur du tracteur 12 fait approcher ce dernier de l'arbre fruitier 22 pour permettre à un aide d'accrocher à une branche 23 le crochet 16 au moyen de la perche 21. Le crochet une fois accroché, l'aide en retire la perche et le contez teur du tracteur éloigne quelque peu sa machine, de manière à tendre le câble 15. Puis la manivelle 9 est mise en rotation et elle imprime au câble 15 une traction alternative qui assure un secouage de la branche 23 propre à en faire tomber les fruits. Le câble 15 ayant été ensuite détendu par recul du tracteur, l'aide réintroduit sa perche 21 dans la douille du crochet 16 pour le décrocher de la branche 23 et l'accrocher sur une autre branche à secouer. Il va de soi que l'agencement à manivelle décrit peut outre remplacé par tout mécanisme analogue capable de communiquer une traction saccadée au câble 15. En variante, on peut terminer le câble 15, à l'opposé du crochet 16, par une channe passant sur la poulie 17 et attachée au bras de la manivelle 9. REVENDICATIONS 1.- Procédé de récolte des fruits sur les arbres fruitiers, caractérisé par le fait qu'il consiste à attacher un lien successivement à chacune des branches d'un arbre et à exercer du sol sur ce: lien une traction alternative, de manière à secouer la branche et à en faire tomber les fruits. 2.- Appareil permettant de mettre en oeuvre le procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu'il comprend un cible se terminant par un crochet susceptible d'être accroché à une branche, l'autre extrémité du câble étant reliée au bras d'une manivelle actionnée en rotation. 3.- Appareil selon la revendication 2, caractérisé par le fait que la manivelle est actionnée en rotation par un moteur. 4.- Appareil selon la revendication 3, caractérisé par le fait qu'il comprend un bati supportant la manivelle et fixé à un véhicule et que la manivelle est reliée par un arbre de transmission à une prise de force du véhicule. 5.- Appareil selon l'une quelconque des revendications 2 à 4, caractérisé par le fait que le câble passe sur une poulie dont le plan est vertical et qui est située au-dessus du bras de la manivelle. 6.-Appareil selon la revendication 5, caractérisé par le fait que la poulie peut s'orienter librement autour d'un axe vertical. 7.- Appareil selon l'une quelconque des revendications 2 à 6, caractérisé par le fait que le crochet est pourvu d'un dispositif permettant d'y adjoindre une perche amovible de manipulation. 8.- Appareil selon la revendication 7, caractérisé par le fait que ce dispositif est constitué par une douille dans laquelle la perche peut oestre engagée pour permettre l'accrochage du crochet sur une branche ou son décrochage, puis en être retirée pour le secouage de la branche.