L'invention concerne une récolteuse de betteraves équipée d'au moins une roue de criblage et de transport montée à l'arrière de plusieurs organes d'arc rachage, roue entraSnée et tournant autour d'un axe vertical et transférant les betteraves arrachées vers l'arrière, à savoir sur un poste de sortie situé à l'opposé du front d'arrachage, roue de criblage et de transport entourée sur sa périphérie, entre les dispositifs d'arrachage et le poste de sortie, d'un dispositif de guidage et de nettoyage. Plusieurs types de récolteuse de betteraves de cette catégorie sont connus dans la pratique. Pour évacuer les betteraves de la ou des roues de criblage et de transport, on dispose généralement dans la zone du poste de sortie1 au-dessus de chacune des roues précitées, un dispositif de raclage. Ce dispositif de raclage a pour objet de diriger vers le poste de sortie celles des betteraves qui n'ont pas été éjectées tangentiellement à la roue par effet centrifuge. I1 provoque facilement toutefois, l'amoncellement des betteraves disposées à proximité du moyeu et finalement l'attaque par découpage de celles-ci.Cet engorgement se produit fréquemment lorsque le flux des racines récoltées est important ; c'est donc là un facteur limitant le rendement à 1'arrachagdf L'objet de l'invention est la création d'une récolteuse de betteraves grâce à laquelle, par des moyens simples, puisse entre réalisée une évacuation correcte, exempte d'incidents et non dommageable à la qualité de la racine, même sur une récolteuse 6 rangs. Les dispositions prévues par l'invention résolvent ce problème par le fait qu'à l'arrière du poste de sortie (en prenant pour sens de référence le sens de rotation de chaque roue de criblage et de transport), est prévu un dispositif de guidage intervenant sur la trajectoire de celles des betteraves demeurées sur la roue de criblage et de transport, c'est-à-dire non évacuées par la poussée tangentielle, dispositif de guidage présentant un déflecteur d'éjection ainsi qu'un déflecteur de remise en circuit renvoyant les betteraves entrarnées vers le circuit rotatif de nettoyage en vue d'un nouveau tour. Sur une récolteuse de betteraves de cette catégorie, des flux de betteraves très importants peuvent être évacués correctement. Lorsque des betteraves situées à l'intérieur (c'est-à-dire dans la zone du moyeu de la roue) ne sont pas transférées par effet centrifuge de cette roue (en étoile par exemple) vers le poste de sortie (en vue d'un dépôt similaire à la technique de l'andainage fourrager ou en vue du chargement sur un autre organe transporteur, élévateur par exemple, alimentant une benne collectrice et/ou un transporteur de récolte débardeuse), les betteraves situées sur le bord le plus à l'extérieur sont évacuées de la roue au moyen du déflecteur d'éjection du dispositif de guidage (par raclage, et sans qu'il en résulte un risque d'amoncellement des betteraves ou une attaque par entailles de celles-ci).Dans le même temps, les betteraves éloignées du bord sont mise sur un circuit de nettoyage autour du moyeu et gagnent progressivement la zone extérieure de la roue par effet centrifuge, et éventuellement entrat- nées par les betteraves qui suivent leur trajectoire normale (et parvenant par exemple de l'unité d'arrachage), Lorsque ces betteraves atteignent (pour la seconde fois) le poste de sortie1 elles sont évacuées. Avec ce mode de fonctionnement, le danger d'un engorgement ou d'un endommagement des betteraves sur la roue de criblage et de transport est largement écarté. Un rendement élevé de l'arrachage peut ainsi entre obtenu. Sur une forme avantageuse de l'invention, la récolteuse de betteraves travaille sur six rangs et présente deux roues de criblage et de transport tournant en sens contraire et vers l'extérieur (à partir des unités d'arrachage). Un dispositif de guidage commun aux deux roues est prévu entre celle-ci. Ce dispositif de guidage peut être constitué de plusieurs étriers disposés les uns au-dessus des autres et séparés par une certaine distance, étriers en forme de U, les branches du U étant constituées par les déflecteurs de remise en circuit et le fond du U par le déflecteur d'éjection. D'autres caractéristiques de l'invention sont présentées dans les revendications. L'objet de l'invention ne s'étend pas seulement aux caractéristiques énoncées dans les différentes revendications, mais aussi à leur(s) combinaison(s). Les figurent montrent schématiquement des exemples d'exécution expliqués plus en détail dans ce qui suit. Ces figures représentent Figure 1, une vue de dessus d'une récolteuse de bettera ves 6 rangs, avec le dispositif de criblage et de transport monté derrière ces unités d'arra chage ; entre deux roues de criblage et de transport et en arrière de celles-ci, est pré vu un dispositif de guidage assurant l'éjec tion des betteraves du circuit rotatif de nettoyage ou, le cas échéant, leur remise sur ce circuit en vue d'un nouveau tour de nettoya ge. Figures 2 et 3, en vue de dessus, des variantes du dis positif de guidage conforme à l'inven tion. La récolteuse de betteraves conforme à l'invention est construite en particulier sous la forme d'une arracheuse six rangs et présente des unités d'arrachage 1 comportant de préférence un soc d'arrachage avec, montés en arrière de ce soc, des barres de guidage 2 et des roues élévatrices 3. A chaque soc, est associée une paire de roues élévatrices constituées de deux roues élévatrices disposées verticalement en formant un V en projection horizontale. Chaque roue élévatrice peut être équipée d'entraîneurs élastiques ayant de préférence la forme de pointes. A chaque roue de criblage et de transport 4,5, sont associées trois unités d'arrachage 1. Les roues de criblage et de transport 5 sont entrarnées et présentent un pivot presque vertical 6 dont l'extrémité supérieure est toutefois légèrement décalée de la verticale vers l'avant. Sur le moyeu des roues de criblage et de transport 4,5, sont fixées des pointes 7 dont les extrémités extérieures, recourbées dans le sens contraire au sens de rotation, présentent une certaine élasticité. Sur la machine précitée, le poste de sortie des betteraves est repéré 8 et est disposé à l'opposé du front d'arrachage. Le poste de sortie 8 peut être équipé de déflecteurs 9,10 destinés à la formation d'une rangée unmTle da betteraves récoltées rappelant l'andain fourrager. Sur ce poste de sortie, peut aussi être installé un transporteur (non représenté) assurant l'évacuation des betteraves. La zone périphérique des roues de criblage et de transport est entourée, sauf au niveau des unités d'arrachage 1 et du ou des postes de sortie 8 de dispositifs de guidage (de 11 à 14) ayant une structure de crible et consistant de préférence en plusieurs barreaux disposés les uns au-dessus des autres. Le dispositif de guidage 14 essentiellement conforme à l'invention est disposé, en prenant pour sens de référence le sens de rotation de chaque roue de criblage et de transport 4,5, derrière le poste de sortie 8 et présente un déflecteur d'éjection 14a et un déflecteur de remise en circuit 14b. Le déflecteur d'éjection 14a a pour rôle de dégager de chaque roue de criblage et de transport 4,5, par raclage, les betteraves se trouvant dans la zone marginale des roues et qui ne se dirigent pas automatiquement vers le poste de sortie 8. Le déflecteur de remise en circuit 14b a pour rôle de diriger vers un nouveau tour de circuit rotatif de nettoyage celles des betteraves non éjectées par le déflecteur 14a et demeurées sur les roues de criblage et de transport 4,5, pour que ces betteraves puissent être éjectées lorsqu'elles arriveront pour la seconde fois au niveau du poste de sortie 8. Le dispositif de guidage 14 est de préférence constitué de plusieurs étriers en U disposés à une certaine distance les uns au-dessus des autres. Les branches du U constituent les déflecteurs de remise en circuit 14b et le fond du U le déflecteur d'éjection 14a. Les branches du U (déflecteurs de remise en circuit 14b) sont conformées de préférence en arcs de cercle et recouvrent les extrémités des pointes des roues de criblage et de transport 4,5. Comme le montre la figure1 les déflecteurs de remise en circuit sont des arcs de cercle admettant commetbentre 1' axe 6 des roues de criblage et de transport. Une disposition excentrique est toutefois possible ; la trajectoire de transport se déporte alors en direction des unités d'arrachage 1. Les déflecteurs de remise en circuit 14b se terminent dans la zone du dispositif de guidage repéré 13, lequel présente un profil en V qui limite l'angle, ouvert côté frontal, fait par les deux roues de criblage et de transport 4,5 disposées l'une à côté de l'autre. I1 est avantageux que les déflecteurs de remise en circuit 14b "coiffent" cette grille de guidage (13) en forme de V. Comme le montre les figures, le déflecteur d'éjection 14a peut recevoir différentes conformations. Sur l'exécution 1, le déflecteur d'éjection 14a présente, vue de dessus, la forme d'un champignon. I1 est avantageux de prévoir pour la zone de transition entre les déflecteurs 14b et 14a des arrondis de grand rayon. Une exécution avantageuse est obtenue, par ailleurs, lorsque le déflecteur d'éjection 14a présente face à l'arrière de la machine un secteur bombé profilé en arc. Sur l'exécution de la figure 2, le déflecteur d'éjection présente, vue de dessus, une forme en trapèze allant s'amincissant vers l'arrière. La Figure 3 montre une exécution de principe sur laquelle le déflecteur d'éjection 14a présente un sommet en cuvette 15 à convexité tournée vers l'intérieur. Ce sommet peut présenter un profil courbe, en V ou en trapèze Les roues élévatrices 3 ainsi que les roues de criblage et de transport 4,5 sont de préférence entraînées en commun par le moteur principal de la machine. On obtient des conditions d'entraînement favorables lorsque les roues élévatrices de toutes les unités d'arrachage 1 montées devant une roue de criblage et de transport 4,5 sont assujetties au même système de transmission. L'invention prévoit que les roues élévatrices 3 disposées à l'avant d'une roue de criblage et de trans port 4,5 soient entraînées par un système d'arbres de transmission 16, 17 à partir d'un côté extérieur de la machine (à droite ou à gauche). REVENDICATIONS 1. Récolteuse de betteraves équipée d'au moins une roue de criblage et de transport montée à l'arrière de plusieurs organes d'arrachage, cette roue étant entraînée et tournant autour d'un axe vertical et transférant les betteraves arrachées vers l'arrière, à savoir sur un poste de sortie situé à l'opposé du front d'arrachage, et cette roue de criblage et de transport étant entourée sur sa périphérie, entre les dispositifs d'arrachage et le poste de sortie1 d'un dispositif de guidage et de nettoyage, caractérisée par le fait qu'à l'arrière du poste de sortie (8) est prévu un dispositif de guidage (14) intervenant sur la trajectoire de celles des betteraves demeurées sur la roue de criblage et de transport (4,5), c'est-à-dire non évacuées par la poussée tangentielle, ce dispositif de guidage présentant un déflecteur d'éjection (14a) ainsi qu'un déflecteur de remise en circuit (14b) renvoyant les betteraves entraînées vers le circuit rotatif de nettoyage en vue d'un nouveau tour. 2. Récolteuse de betteraves selon la revendication 1, caractérisée par le fait que celle-ci est con çue pour la récolte sur six rangs et est équipée de deux roues de criblage et de transport (4,5) tournant en sens opposé et vers l'extérieur (à partir des unités d'arrachage), entre lesquelles est disposé un dispositif de guidage (14) commun à ces deux roues. 3. Récolteuse de betteraves selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée par le fait que le dispositif de guidage (14) prévu entre les roues de criblage et de transport (4,5) et à l'arrière de celles-ci est constitué de plusieurs étriers disposés les uns audessus des autres et ayant la forme d'un U, les branches de ce U étant constituées par les déflecteurs de remise en circuit (14b) et le fond du U par le déflecteur d'éjection (14a). 4. Récolteuse de betteraves selon l'une des revendications de 1 à 3, caractérisée par le fait que les branches du U (déflecteurs de remise en circuit 14b) du dispositif de guidage (14) ont la forme d'arcs de cercle. 5. Récolteuse de betteraves selon l'une des revendications de 1 à 4, caractérisée par le fait que les déflecteurs de remise en circuit (14b) du dispositif de guidage (14) recouvrent les pointes (7) recourbées dans le sens inverse du sens de rotation et présentant à leur extrémité une certaine élasticité, équipant les roues de criblage et de transport (4,5). 6. Récolteuse de betteraves selon l'une des revendications de 1 à 5, caractérisée par le fait que les déflecteurs de remise en circuit (14b) sont parallèles au bord extérieur des roues de criblage et de transport (4,5 > . 7. Récolteuse de betteraves selon l'une des revendications de 1 à 6, caractérisée par le fait que les déflecteurs de remise en circuit (14b) se terminent dans la zone d'un dispositif de guidage (13), constitué de préférence par des grilles de guidage dont le profil limite l'angle curviligne, ouvert côté frontal, formé entre les roues de criblage et de transport (4,5) disposées l'une à c8té de l'autre. 8. Récolteuse de betteraves selon la revendication 7, caractérisée par le fait que les déflecteurs de remise en circuit (14b) recouvrent par leurs extrémités avant (libres) une grille de guidage profilée en V. 9. Récolteuse de betteraves selon l'une des revendications de 1 à 8, caractérisée par le fait que le dispositif de guidage (14) disposé entre les roues de criblage et de transport (4,5) et à l'arrière de celles-ci présente en vue de dessus1 dans la zone de son déflecteur d'éjection (14a) un profil en champignon. 10. Récolteuse de betteraves selon l'une des revendications de 1 à 9, caractérisée par le fait que le déflecteur d'éjection (14a) du dispositif de guidage intérieur et arrière (14) présente en vue de dessus un profil convexe en arc de cercle1 la partie convexe étant tournée vers l'arrière (figure 1). Il. Récolteuse de betteraves selon l'une des revendications de 1 à 9, caractérisée par le fait que le déflecteur d'éjection (14a) présente, vue de dessus, une forme trapézoSdale allant s'amincissant vers l'arrière (figure 2). 12. Récolteuse de betteraves selon l'une des revendications de 1 à 9, caractérisée par le fait que le déflecteur d'éjection (14a) présente, vu de dessus, un renflement (15), (ou une empreinte profilée en V ou en arc) dirigé vers l'avant. 13. Récolteuse de betteraves selon l'une des revendications de 1 à 12, caractérisée par le fait que le dispositif de guidage (14) est disposé entre deux roues de criblage et de transport (4,5) à chacune desquelles sont associées trois unités d'arrachage (1), lesquelles comportent chacune une paire de roues élévatrices entraînées (2) verticales et disposées en V l'une par rapport à l'autre. 14. Récolteuse de betteraves selon la revendication 13, caractérisée par le fait que toutes les roues élévatrices (3) associées à une roue de criblage et de transport (4,5) sont entraînées par un système d'arbres de transmission qui leur est commun. 15. Récolteuse de betteraves selon la revendication 14, caractérisée par le fait que les roues élévatrices (3) disposées à l'avant d'une roue de criblage et de transport (4,5) sont entratnées par un système d'arbres de transmission lui-même entraîné à partir de l'un des côtés de la machine.