La présente invention concerne d'une façon générale le conditionnement de fruits, légumes et analogues à l'aide d' emballa- ges aptes à en permettre un tel conditionnement sur les lieux mêmes de production et propres à en assurer ensuite directement une vente unitaire ; elle vise plus particulièrement mais non exclusivement le cas où un tel emballage est du type communément dit barquette. On a déjà proposé de réaliser une telle barquette à l'aide d'un flan en carton, carton ondulé ou autre matériau en feuille convenablement découpé et rainé, et plus précisément de découper un tel flan avec des amorces de lignes de pliage convenables, et de mettre en formule ce flan sur une machine par pliage de ses éléments suivant les lignes de pliage précitées, et solidarisation desdits éléments ainsi pliés par des agrafes, des points de colle, ou d'autres moyens de solidarisation tels que des pattes d'emboî- tement. Un tel flan de type connu propre à la réalisation d'une barquette comporte un panneau de fond bordé sur deux côtés opposés, au-delà de lignes de pliage, par deux panneaux de côté dits ciaprès panneaux de côté transversaux bordés eux-mêmes, au-delà de lignes de pliage parallèles aux précédentes, par des bandes dites ci-après bandes de tête. Une barquette constituée à l'aide d'un tel flan comporte donc elle-m8me un fond globalement quadrangulaire bordé sur deux côtés longitudinaux, au-delà de lignes de pliage longitudinales, par des panneaux de côté longitudinaux, et sur les deux autres côtés, au-delà de lignes de pliage transversales, par des panneaux de côté transversaux bordés eux-mêmes, au-delà de lignes de pliage parallèles aux lignes de pliage transversales, par des bandes de tête ; une telle barquette peut avantageusement être mise en volume sur machine par pliage de ses éléments suivant les lignes de pliage précitées, avec redressement des panneaux de côté en saillie vis-à-vis du fond et rabattement des bandes de tête sensiblement parallèlement audit fond, le maintien en volume de la barquette ainsi obtenu étant assuré par des moyens de solidarisation comme mentionné ci-dessus. L'un des avantages de ces barquettes est que les flans dont elles sont issues s inscrivent chacun sensiblement dans un rectangle, ce qui réduit les chutes de matière à la découpe de ces flans. Ces barquettes ne nécessitent en outre pour leur mise en volume qu'un petit nombre de pliages ouverts, ce qui simplifie la machine mise en oeuvre à cet effet. Cependant, ces barquettes se pretent mal au gerbage, en raison du porte à faux de leurs bandes de tête entre leurs extrémités, ce qui impose des précautions particulières lors de leur ma Invention et de leur expédition des lieux de conditionnement aux lieux de vente des produits concernés. L'invention a d'une manière générale pour objet de pallier cet inconvénient. Plus précisément, l'invention a tout d'abord pour objet un flan du type décrit succinctement ci-dessus, caractérisé en ce que, dans chaque panneau de côté transversal est ménagé une découpe dont il résulte une patte apte, par pliage autour d'une ligne de pliage racine, à se verrouiller sur ladite bande de tête et à former localement avec celle-ci une poutre en caisson trian gulai.re. Les pattes ainsi formées ne modifient pas le tracé du périmètre du flan, et donc n'augmentent pas les chutes de découpe, tandis qu'elles contribuent efficacement à la résistance à la flexion des bandes de tête après verrouillage. En outre, elles ne s'opposent pas à une mise en volume sur machine du flan auquel elles appartiennent. L'invention a également pour objet une barquette ainsi formée à l'aide d'un tel flan. Cette barquette comporte des bandes de tête qui, parallèles à son fond, sont soutenues localement par des pattes découpées dans les panneaux de côté transversaux correspondants et formant avec lesdites bandes de tête des poutres en caisson de section triangulaire. I1 a certes été déjà proposé de renforcer les bandes de tête de barquettes de ce type à l'aide de pattes formant avec celles-ci des poutres en caisson de section triangulaire, mais dans les réalisations de ce type connues à ce jour, ces pattes prolongent les panneaux de côté transversaux concernés indépendamment de ceux-ci et entraînent donc par elles-mêmes une consommation supplémentaire de matière. Suivant l'invention elles sont avantageusement formées au sein même des panneaux de côté transversaux en question. Les objets, caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d' exemple, en référence aux dessins annexés dans lesquels la figure 1 est une vue en plan d'un flan selon l'invention; la figure 2 est une perspective d'une barquette pliée et collée à partir d'un flan selon la figure 1 la figure 3 est une perspective de la barquette de la figure 2, avec les pattes relevées et verrouillées sur les bandes de te'te la figure 4 est une coupe à échelle agrandie suivant le plan III-III de la figure 3. A la figure 1, qui concerne un flan selon l'invention, on a, de manière usuelle, représenté en traits interrompus les lignes de pliage que comporte par rainage un tel flan. Le flan de la figure 1, qui peut être réalisé en carton1 carton ondulé ou autre matériau en feuille, comporte un fond globalement quadrangulaire 1 limité par deux lignes de pliage longitudinales 2 et 3 et deux lignes de pliage transversales 4 et 5. Bordant le panneau de fond I suivant les lignes de pliage longitudinales 2 et 3, s'étendent respectivement deux panneaux de côté longitudinaux 6 et 7, qui, dans l'exemple représenté, sont bordés à leur tour, au-delà de lignes de pliage longitudinales intermédiaires 10 et 11, par des bandes de bordure, respectivement 14 et 15, à découpe concave. Bordant le panneau de fond 1 suivant les lignes de pliage transversales 4 et 5, s' étendent deux panneaux de côté transversaux 8 et 9 bordés à leur tour, au-delà de lignes de pliage 12 et 13 parallèles aux lignes de pliage 4 et 5, par deux bandes de tête 16 et 17. Les panneaux de côté transve.rsaux 8 et 9 sont chacun prolongés latéralement, au-delà de lignes de pliage latérales, respectivement 18 et 19, et 20 et 21, par deux volets de solidarisation, respectivement 22 et 23, et 24 et 25. Dans l'exemple représenté, chaque panneau de côté transversal 8, 9 a globalement la forme d'un hexagone et les lignes de pliage 18, 19 ou 20, 21 par lesquelles les volets de solidarisation associés s' y rattachent constituent ceux descôtés de cet hexagone qui, obliques vis-à-vis de la ligne de pliage 4, 5 correspondante, sont les plus éloignés de celle-ci. En outre, dans l'exemple représenté, chaque volet de solida- risation 22, 23, 24, 25 comporte un pan médian A bordé de part et d'autre, au-delà de lignes de pliage sensiblement perpendiculaires aux lignes de pliage 18, 19, 20, 21 correspondantes, par des pans latéraux B,B'. Suivant l'invention, les panneaux de côtés transversaux 8 et 9 comportent chacun une découpe en forme générale d'U, à concavité tournée vers la bande de tête 16, 17 correspondante, dont il résulte une patte de renfort respectivement 28 et 29, rabattable selon une ligne de pliage racine 26 et 27 parallèle à la ligne de pliage 4, 5 correspondante. Sur leur bord opposé à ces lignes de pliage racine 26, 27, les pattes 28, 29 se prolongent chacune par une languette rèspectivement 30 et 31. En correspondance avec les pattes 28, 29, les bandes de tête 16, 17 sont pourvues chacune d'une lumière oblongue, respectivement 32 et 33, capables de recevoir respectivement les languettes 28 et 30 prolongeant de telles pattes.Les distances entre la lumière 32 et la ligne de pliage 12, la ligne de pliage 12 et la ligne de pliage 26, et la ligne de pliage 26 et le bord de la patte 28 d'où s'étend la languette 30, sont déterminées de manière à former transversalement les côtés d'un triangle rectangle dont la longueur de patte 28 est l'hypothénuse ; l'agencement de la patte 29 et de la lumière 33 est semblable. la barquette représentée figure 2 est obtenue de façon connue par pliage et collage sur machine des divers éléments constitutifs du flan décrit ci-dessus. Au cours de cette opération les panneaux de côté longitudinaux 6 et 7 sont redressés en saillie vis-à-vis du fond 1, par pliage suivant les lignes de pliage longitudinales 2 et 3, les bandes de bordure 14 et 15 venant former avec ces panneaux de coté longitudinaux. 6 et 7 des dièdres ouverts d'arêtes correspondant aux lignes de pliage longitudinales 10 et 11 qui les délimitent. les panneaux de côté transversaux 8 et 9 sont redressés sensiblement à angle droit vis-à-vis du panneau de fond 1, suivant les lignes de pliage transversales 4 et 5. Les volets de solidarisation 22, 23, 24 et 25 sont rabattus sur les panneaux de côté longitudinaux 6 et 7 et leurs pans B fixés à ceux-ci par collage ou tout autre moyen équivalent, puis les bandes de tête 16 et 17 sont rabattues le long des lignes de pliage 12 et 17 jusqu'à être sensiblement parallèles au panneau de fond 1 et fixées dans cette position, par collage ou tout autre moyen équivalent, aux pans B' des volets de solidarisation 22, 23 24, 25 correspondants. Comme indiqué sur les figures 3 et 4, un renforcement de la résistance à la flexion des bandes de tête 16et 17 est obtenu suivant l'invention par relèvement des pattes de renfort 28 et 29 selon les lignes de pliage racine 26 et 27 vers l'intérieur de la barquette en direction des bandes de tête 16 et 17, jusqu'à ce que les languettes 30 et 31 de cette patte de renfort viennent par engagement se verrouiller dans les linières 32 et 33 des bandes de tête 16 et 17, lesdites bandes de tête reposant alors sur le bord des pattes 28 et 29 d'où font saillie les languettes 30 et 31, de part et d'autre de celles-ci. On a ainsi, sur la largeur des pattes 28 et 29 une poutre en caisson triangulaire formée con aointement par le panneau de coté transversal 8 ou 9, la bande de tête 16 ou 17 et la patte 28 ou 29. te relèvement des pattes 28 et 29 et leur verrouillage par engagement des languettes 30 et 31 dans les lumières 32 et 33 peut avantageusement s'exécuter manuellement, par exemple au déchargement de la machine de pliage, en saisissant la barquette des deux mains par ses panneaux de côté transversaux 8 et 9 et en en relevant de manière concomitante les pattes 28 et 29 par enfoncement de doigts dans les découpes en U correspondantes. L'élasticité des bandes de tête 16 et 17 à hauteur des lumières 32 et 33 permet aux languettes 30 et 31 de s'encliqueter dans ces lumières d'un même mouvement. La barquette ainsi réalisée présente avantageusement une bonne résistance au gerbage. On remarquera que le tracé extérieur du flan suivant l'in vention,n"est pas affecté par les pattes de renfort 28 et 29 qu' il comporte et que la découpe de celles-ci n'entraîne aucune chute supplémentaire du matériau constitutif de ce flan. On remarquera également que la barquette selon l'invention se comporte au pliage sur machine exactement comme une barquette nouvelle, en sorte que la nLse en oeuvre des pattes de renfort suivant l'invention ne nécessite aucune modification d'outillage équipant une telle machine. On remarquera enfin que les découpes en U dont résultent les pattes de renfort 28 et 29 suivant l'invention forment avantageusement dans les panneaux de côté transversaux correspondants de la barquette obtenue, des poignées de préhension. Bien entendu la présente invention n'est pas limitée à 1' exemple de réalisation décrit et représenté, mais englobe toute variante d'exécution. De plus son domaine d'application n'est pas limité à celui des emballages du type dit barquettes mais s'étend d'une manière plus générale à tous les emballages comportant un panneau de côté surmonté d'ure bande de tête parallèle au fond, par exemple aux plateaux à fruits, légumes ou autres. REVENDICATIONS 1. Flan en carton, carton ondulé ou autre matériau en feuille, du genre comportant un panneau de fond bordé sur deux côtés opposés, au-delà de lignes de pliage, par deux panneaux de côté dits ci-après panneaux de côté transversaux, bordés eux-memes, au-delà de lignes de pliage parallèles aux précédentes, par des bandes dites ci-après bandes de tête, caractérisé en ce que, dans l'un au moins desdits panneaux de côté transversaux est ménagée une découpe dont il résulte une patte de renfort apte, par pliage autour d'une ligne de pliage racine, à se verrouiller sur la bande de tête correspondante et à former localement avec celle-ci une poutre en caisson triangulaire. 2. Flan suivant la revendication 1, caractérisé en ce que, le long de son bord opposé à sa ligne de pliage raci.ne, la patte de renfort se prolonge par une languette de verrouillage, et en correspondance, la bande de tête associée présente une lumière oblongue propre à l'engagement de ladite languette. 3. Flan suivant l'une quelconque des revendications 1, 2, caractérisé en ce que la ligne de pliage racine de la patte de renfort est parallèle à la ligne de pliage du panneau de côté transversal dans lequel elle est découpée 4. Flan suivant l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que dans chaque panneau de coté transversal est découpée une patte de renfort. 5. Emballage, en particulier barquette, du genre comportant un panneau de fond et, sur au moins un côté de celui-ci, un panneau de côté surmonté dlune bande de tête parallèle audit panneau de fond, caractérisé en ce que dans ledit panneau de cté est découpée une patte de renfort qui, relevée en direction de ladite bande de tête, forme localement avecoelle-ci une poutre en caisson de section triangulaire. 6. Emballage suivant la revendication 5, caractérisé en ce que la patte de renfort se prolonge par au moins une languette, une lumière oblongue étant ménagée dans la bande de tête pour engagement de ladite languette. 7. Emballage suivant la revendication 6, caractérisé en ce que, de part et d'autre de la languette prolongeant la patte de renfort, la bande de tête repose sur le bord corresondant de celle-ci. 8. Emballage suivant l'une quelconque des revendications 5 à 7, du genre comportant un panneau de fond globalement quadrangulaire bordé sur au moins deux côtés opposés par deux panneaux de côté dits ci-après panneaux de c8té transversaux, caractérisé en ce que une patte de renfort est~découpée dans chacun desdits pan -neaux de côté transversaux. 9. Emballage suivant l'une quelconque des revendications 5 à 8, caractérisé en ce qu'il résulte de la mise en volume d'un flan conforme à l'une quiconque des revendications 1 à 4.