La présente invention concerne un coupe-cornes hydraulique, en particulier pour des moutons, agneaux et chèvres. Lorsque l'on pare sur les lieux mimes d'abattage des carcasses de moutons ou d'agneaux, il est de pratique courante d'enlever leurs cornes a l'aide de ciseaux actionnés hydrauliquement. Depuis un certain temps, les reglements vétérinaires imposent certaines modifications au procédé ancien de traitement des carcasses d'animaux, modifications selon lesquelles il faut dépouiller l'animal par la têtE. de la carcasse, alors qu'auparavant on se contentait de séparer la tette d'avec le corps. Un tel nouveau procédez nécessite évidemment que les cornes soient coupées aussi près que possible de leur base, afin que la peau de la tEte ne se déchire pas au cours de cette opération. Les ciseaux de type ancien tétaient pas en mesure de retirer la base des cornes, ce qui est indispensable pour que l'on puisse enlever la peau de la tette de façon nette. L'invention remédie a ces inconvénients et a pour objet un coupe-cornes qui permet de trancher les cornes de l'animal a leur base, pratiquement au ras du crans Ce nouveau coupe-cornes hydraulique est constitué par deux ciseaux actionnes hydrauliquement, situés dans un meme plan, dans lequel ils sont articulés mutuellement, et auxquels sont fixées des lauzes tranchantes, le plan de chacune de ces lames tranchantes faisant respectivement un angle aigu a et un angle obtus p avec le plan du ciseau correspondant, et un crochet de mise en place, fixé a l'une de ces lames tranchantes, dirigé vers l'extdrieur dans un plan perpendiculaire au plan de la lame et ayant son extrémité libre en saillie au-dessus du bord tranchant de celle-ciO Suivant une forme de réalisation préférée, les angles a et p ont respectivement pour valeurs environ 800 et îoe0 et la base du crochet de mise en place est avantageusement disposée dans le plan des ciseaux. En outre, les bords de coupe des lames peuvent être réalisés en métal ou en alliage dur, afin d'améliorer leur tranchant. D'autres objets et avantages de l'invention ressortiront de la description qui va suivre, faite en regard des dessins annexés et donnant, à titre explicatif mais nullement limitatif, une forme préférée de réalisation. Sur ces dessins - la figure 1 est une vue schématique, en élévation latérale d'un coupe-cornes comprenant des ciseaux munis de lames tranchantes et d'un crochet de mise en place conformément a l'invention - la figure 2 est une vue, à plus grande échelle, en élévation et en bout, d'un des ciseaux à lame tranchante et crochet de mise en place ; - la figure 3 est une vue en plan des lames tranchantes, comprenant le crochet représenté sur la figure 2 ; et - la figure 4 est une vue en élévation latérale d'un détail du crochet de mise en place fixé a l'une des lames tranchantes. Le coupe-cornes, selon llinvention,représenté sur la figure 1, comprend un cylindre hydraulique 15, à l'une des extrémités duquel est fixé un tube support 16. Un piston (non vu) coulissant dans ce cylindre 15, est relié à une tige (non vue) coulissant dans ce tube support. Le déplacement du piston dans le cylindre imprime un déplacement longitudinal à la tige par rapport au tube support 16. Deux bras 2 et 3 sont réunis, en un point d'articulation 6, à la tige de piston et sont enfilés dans le tube support, qui présente des fentes longitudinales (non représentées), permettant à ces bras de s'écarter en éventail du tube 16 et qui laissent le débattement pour leur déplacement par rapport au tube. La tige, qui est entrainée par le piston coulissant dans le cylindre 15, déplace le pivot 6 longitudinalement par rapport au tube support.Une tête de montage 17 est fixée à l'extrémité libre du tube 16, opposée à l'extrémité à laquelle est fixé le cylindre. Cette tête porte un axe commun 9 autour duquel pivotent deux ciseaux 4 et 5. Ceux-ci sont articulés pour pivoter dans un même plan et sont de forme pratiquement triangulaire. L'un des sommets du triangle est monté sur ltaxe 9, tandis qu'un autre sommet de chacun åes ciseaux est relié à l'un des bras (respectivement 2 et 3), au moyen d'un axe respectif 7, 8. Les troisièmes sommets des ciseaux portent des lames tranchantes 10 et 11. Ces dernières ont une forme triangulaire (figure 3) et leurs bords correspondants 13 et 14 sont en forme de coin et sont dirigés l'un vers autre de manière à constituer les tranchants. La lame tranchante 10 est munie d'un crochet de mise en place 12 (figure 4) qui lui est soudé.La base du crochet 12 est située dans le plan du ciseau 5 (figure 2). Ce crochet 12 est dirigé vers l'extérieur, perpendiculairement au plan de la lame tranchante 10 et en saillie par son extrémité libre, au-delà du tranchant 13 de la lame (figure 4). Les lames tranchantes 10 et 11 sont soudées aux ciseaux correspondants 4 et 5 et forment avec ceux-ci respectivement un angle aigu a d'environ 80 et un angle obtus fi d'environ île0, comme représenté sur la figure 2. Suivant cette forme de réalisation préférée, les ciseaux 4 et 5 et le corps des lames tranchantes 10 et 11 sont en acier doux. Les tranchants correspondants 13, 14 sont fixés aux lames correspondantes par soudage et sont en mariera nettement plus dure que le corps des lames tranchantes, par exemple le "Cobalide n 3" disponible sur le marché en Grande-Bretagne. Le fonctionnement du dispositif coupe-cornes selon l'invention est le suivant Quand on fait rentrer hydrauliquement le piston dans le cylindre 15, la tige, qui est reliée par une -extrémité à ce piston et qui est maintenue dans le tube support 16, coulisse longitudinalement à l'intérieur de ce dernier en direction du cylindre. Cette tige étant reliée, par son autre extrémité, à l'axe 6, celui-ci se déplace avec la tige et tire les bras 2 et 3 vers l'arrière. Ces bras, qui sont réunis respectivement aux ciseaux 4 et 5, par les axes de pivotement 7 et 8, exercent une traction sur les ciseaux et les obligent à pivoter autour de leur axe d'articulation commun 9, qui est fixé à la tete de montage 17 du tube support 16. Il en résulte que les sommets, qui portent les lames tranchantes 10 et 11, s'écartent l'un de l'autre et qu'il se forme ainsi un intervalle entre les tranchants 13 et 14. Apres avoir ancre le crochet de mise en place 12 de la lame 10 dans une cavité convenable du crane de la carcasse, par exemple l'orbite d'un oeil, et après s'être assuré que les tranchants 13 et 14 se trouvent bien de part et d'autre de la corne a sectionner, on inverse l'effort de pression dans le cylindre hydraulique 15. Le piston et sa tige repoussent alors l'axe 6 dans le tube support 16 en l'éloignant du cylindre et les bras 2 et 3 qui sont articulés sur l'axe 6 obligent les ciseaux a pivoter autour de l'axe 9. Les sommets des ciseaux 4 et 5 qui portent les lames tranchantes 10 et 11 pivotent alors en se rapprochant l'un de l'autre, ce qui a pour effet de rapprocher l'un de l'autre les tranchants 13 et 14 qui coupent ainsi la corne intercalée. En ancrant le crochet 12 dans une cavité du crainte de la carcasse, on donne aux lames tranchantes 10 et 11 un point d'appui et ce point d'appui, en coopération avec le pivotement des lames tranchantes 10 et 11 par rapport aux ciseaux 4 et 5, permet aux tranchants 13 et 14 de couper le corne à sa base et au ras du crâne. REVENDICATIONS 1. Dispositif coupe-cornes hydraulique comportant deux ciseaux entraînés hydrauliquement, pouvant se déplacer dans un mEme plan et munis de lames tranchantes qui leur sont fixées, ce dispositif étant caractérisé en ce que chacune de ces lames tranchantes est disposée à une extrémité du ciseau correspondant, en faisant respectivement un angle aigu a et un angle obtus fi par rapport aux cotés opposés du plan de déplacement du ciseau, et en ce qu'un crochet de mise en place situé à l'une des lames tranchantes est dirigé vers I'extérieur, dans un plan perpendiculaire à cette lame, en ayant sont extrémité.libre en saillie au-dessus du tranchant de cette lame. 2. Coupe-cornes selon la rexendicatíon 1, caractérisé en ce que les angles a et p ont respectivement pour valeur 80 et 1000 environ. 3. Coupe-cornes selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la base du crochet est situee dans le plan commun des ciseaux. 4. Coupe-cornes selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les tranchants des lames sont en une matière nettement- plus dure que celle constituant le corps des lames.