L'invention concerne une palette pour le stockage de morceaux de fromage posés de champ. Les morceaux de fromage sont entreposés jusqu'à pré- sent sur des claies de mûrissage ou de stockage, formées de tringles métalliques ou en bois. Les morceaux de fromage, le plus souvent aplatis ou complètement plats, doivent être posés c8te à c8te sur ces claies, ce qui fait perdre beaucoup de place. Pour des raisons de traitement et de conditionnement, il est souhaitable en outre dans de nombreux cas que les morceaux de fromage soient posés de champ et stockées sous la forme de rouleaux, ce qui était toutefois impossible avec les supports connus Jusqu'à présent. L'invention a en conséquence pour objet palette de stockage simple, sur laquelle peuvent Entre entreposées des ra- géies de morceaux de fromage placés de champ et qui peut entre également empilée dans une forme de réalisation. A cet effet, la palette de stockage selon l'invention est caractérisée en ce que, dans un plateau de palette, est façonnée au moins une auge de stockage limitée par des nervures longitu- dinales, dont le fond épouse la forme extérieure des morceaux de fromage et qui est munie, à une extrémité au moins, d'un. entretoise soutenant les morceaux de fromage. Une telle palette de stockage peut recevoir un ou plusieurs rouleaux de longueur correspondant à celle de la palette, formés de morceaux de fromage posés de champ, de sorte qu'un nombre relativement grand de morceaux de fromage peut être entreposé dans un espace réduit. I1 stest avéré avantageux que les auges de stockage soient ouvertes à une extrémité frontale et que leurs fonds atteignent le bord du plateau de palette. Dans ce cas, il est possible d'introduire les morceaux de fromage de champ, rouleau par rouleau ou individuellement, au moyen de dispositifs mécaniques, dans les auges de stockage. La palette peut être raccordée, par exemple, à la sortie d'une machine à envelopper. Pour soutenir également les morceaux de fromage du côté de l'entrée après le remplissage de la palette, il est prévu des rainures façonnées dans les nervures longitudinales et permettant la mise en place d'une baguette d'appui. Cette palette de stockage est particulièrement avantageuse si elle peut être également empilée. Conformément à l'invention, il est prévu dans ce but, au moins sur les nervures extérieu res de chaque palette, au moins deux bossages-supports, qui font saillie par leurs pointes au-dessus des morceaux de fromage introduits et qui coopèrent avec des logements façonnés au moins sur les faces inférieures des fonds des auges de stockage extérieures. Les nervures longitudinales, les bossages-supports, les entretoises de soutien et les logements des bossages sont avantageusement estampées dans le plateau de palette, par exemple par emboutissage, de sorte que, sur sa face intérieure, la palette présente une forme creuse complémentaire de celle de sa face supérieure. De ce fait, les palettes vides peuvent outre empilées de façon que les bossages-supports s'engagent dans les cavités d'une palette de stockage posée au-dessus, en vue de l'édification d'une pile relativement serrée et peu encombrante. Un exemple de palette de stockage empilable conforme à l'invention est décrit ci-aprb en référence au dessin annexé, dans lequel Fig. 1 représente la palette en perspective; Fig. 2 est une coupe longitudinale suivant la ligne II-II de la figure 1; Fig. 3 est une vue de face d'un empilage de palettes de stockage pleines; Fig. 4 est une vue de face d'un empilage de palettes de stockage vides. La palette de stockage représentée est constituée par un plateau de palette 1, façonné par exemple par emboutissage et muni de quatre auges de stockage 2, qui sont limitées par des nervures longitudinales 3. Dans l'exemple de réalisation, les faces frontales arrière des auges de stockage sont fermées par des entretoises de soutien 4. Sur la face frontale avant, les auges de stoc- kage s'tendent jusqu'à l'extrémité 5 du plateau. Dans l'exemple de réalisation, les auges de stockage possèdent des fonds 6 en forme d' arc de cercle pour la mise en place de morceaux de fromage circulaires 7, dont un rouleau 8 s'détend sur toute la longueur de l'auge.Pour empocher également les morceaux de fromage de tomber sur la face avant, il est prévu des rainures 9, qui sont façonnées dans les nervures longitudinales et dans lesquelles, peut être insérée une baguette d'appui 10. L'avantage de cette baguette d'appui amovible 10 est que les auges peuvent être ouvertes en vue de l'introduction mécanique des morceaux de fromage, par exemple par une ma chine à envelopper. Sur les nervures longitudinales 3 sont façonnés des bossages-supports 12, permettant un empilage de ces palettes de stockage. Dans l'exemple de réalisation, chaque nervure longitudinale porte trois bossages. Ainsi qu'il ressort en particulier de la figure 2, chaque palette est munie, sur la face inférieure du fond des auges, de logements 13, dans lesquels s 'engagent les bossages-supports 12 d'une palette se trouvant au-dessous. Les bossages-supports sont plus hauts que les morceaux de fromage, de sorte que les palettes peuvent être empilées également avec les rou leaux de fromages introduits.Comme le montre la figure 3, on b- tient ainsi une disposition et un empilage on quinconce des palettes de stockage. Si les palettes sont vides, les bossages-supports peuvent s'ongager dans les cavités complémentaires des bossages de la palette posée au-dessus, ce qui permet la formation d'une pile étroitement serrée (figure 4). La palette de stockage est exécutée avantageusement en létal léger ou en matière plastique par un opération de forma- ge. Lorsqu &num; es palettes n. sont pae trop longues, deux bossages-supports par nervure longitudinale peuvent suffire. Dans certaines conditions, les bossages-supports peuvont être complètement supprimés sur quelques nervures longitudinales. La baguette d'appui est formée, de préférence, du sême Matériau que le plateau de palette. REVENDICATIONS 1. Palette pour le stockage de morceaux de fromage posés de champ, caractérisée en ce que, dans un plateau de palette (1), est façonnée au loirs une auge de stockage (2) limitée par des nervures longitudinales (3), dont le fond (5) épouse la forme extérieure des morcèaux de fromage (6) et qui est munie, à une extrémité au moins, d'une entretoise (4) soutenant les morceaux de fromage. 2. Palette selon la revendication 1, caractérisée en ce que les auges de stockage (2) sont ouvertes à use extrémité frontale et atteignent l'extrémité du plateau de palette (1). 3.Palette selon la revendication 2, caractérisée en ce que des rainures (9) sont façonnées dans les nervures lougitu- dinales (3) à l'extrémité ouverte du fond (5) peur la mise en place d'une baguette d'appui (10). 4. Palette selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu'il est prévu, au loirs sur les nervu- res longitudinales extérieures (3) de chaque palette, de. bossagessupports (12) répartis sur les extrémités, qui fent saillie par leurs pointes au-dessus des merceaux de fromage introduits (7) et qui coopèrent avec des logements (13) façonnés sur la face inférieu- re des auges de stockage (2). 5. Palette selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, carcctérisée sn ce que les nervures longitudinales (3) et les bossages-supports (12) sont creux sur leur face inférieure et peuvent être emboîtés sur les bossages-supports d'use autre palette. 6. Palette selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu'elle est exécutée par formage d'une plaque.