La présente invention concerne un procédé et un dispositif pour permettre un meilleur fonctionnement d'une machine à laver la vaisselle dans laquelle cette dernière subit successivement un rinçage préalable, un lavage, un rinçage final et un séchage, liteau de rinçage étant évacuée après chaque opération de rinçage et de l'eau fraiche froide à chauffer dans la machine à laver la vaisselle étant admise dans celle-ci avant chaque opération de rinçage. Pour un tel procédé connu décrit dans la demande de brevet allemand publiée n0 I 503 762 il a été proposé en vue d'égaliser la pression dans le récipient de rinçage lors du changement d'eau, de procéder après chaque opération de rinçage effectuée avec de l'eau chaude, mais avant de mettre en marche la pompe de circulation alimentant les bras de projection en eau fraîche, à une pulvérisation d'eau froide de maniere à remplir le récipient de rin çage d'un brouillard de sorte que l'air chaud encore présent dans ce dernier se refroidit lentement de façon a' équilibrer la pression. La présente invention crée un procédé et un dispositif pour améliorer les conditions de lavage dans une machine à laver la vaisselle. La solution apportée à ce problème par le procédé suivant l'invention consiste en ce qu'après chaque opération de rinçage effectuée avec de l'eau chaude, la pompe de vidange étant en marche mais la pompe de circulation étant arrêtée, la vaisselle est arrosée avec de l'eau fraiche préchauffée et/ou froide Une amélioration du résultat du lavage est obtenue puisque pendant un temps déterminé au cours duquel la pompe de vidange marche en même temps, les déchets qui par suite de l'opération de lavage sont répartis sous forme de fines particules sur la vaisselle se dégagent de celle-ci par suite de l'arrosage et sont évacués du récipient de rinçage par la pompe de vidange avec l'eau de lavage utilisée à évacuer.Ainsi, outre l'amélioration du résultat de lavage, il existe la possibilité de travailler avec des quantités d'eau de rinçage réduites et/ou de se dispenser d'une filtration de l'eau de rinçage circulant dans la machine. Le fait d'économiser un filtre fin pour l'eau de rinçage offre encore l'avantage qu'il n'est pas nécessaire de prendre des mesures pour nettoyer un filtre fin et que la capacité de la pompe ne se trouve pas réduite par la résistance qu'un filtre fin oppose à R E V E N D I C A T I O N S 1 - Procédé pour permettre un meilleur fonctionnement d'une machine à laver la vaisselle dans laquelle la vaisselle subit successivement un rinçage préalable, un lavage, un rin çage final et un séchage, l'eau de rinçage étant évacuée après chaque opération de rinçage et de l'eau fraîche froide à chauffer dans la machine à laver la vaisselle étant admise dans celle-ci avant chaque opération de rinçage, caractérisé en ce qu'après chaque opération de rinçage effectuée avec de l'eau chaude, la pompe de vidange étant en marche mais la pompe de circulation étant arrêtée, la vaisselle est arrosée avec de l'eau fraîche préchauffée et/ou froide. 2 - Dispositif pour la mise en application du procédé suivant la revendication 1, caractérisé en ce que pour permet tre d'arroser la vaisselle il est prévu sots le couvercle du ré- cipient de rinçage de la machine à laver la vaisselle au moins une entrée d'eau. 3 - Dispositif suivant la revendication 2, caractérisé en ce que l'entrée d'eau est raccordée à un récipient de préchauffage susceptible d'être chauffé et/ou au conduit d'alimentation en eau fraîche de la machine à laver la vaisselle. ltécoulement. En vue de la mise en application du procédé suivant l'invention il est prévu pour l'arrosage de la vaisselle, sous le couvercle du récipient de rinçage du lave-yaisselle, au moins une entrée d'eau qui est de préférence munie d'un dispositif distributeur comme par exemple une tête de pulvérisation ou analogue. Afin d'éviter que la vaisselle chauffée par une eau de rinçage chaude ne sont refroidie trop brusquement, l'entrée d'eau pour l'arrosage de la vaisselle peut être raccordée à un récipient de préchauffage susceptible d'être chauffé et au conduit d'alimentation en eau fraîche du lave-vaisselle. Il est cependant également possible d'alimenter l'entrée d'eau destinée â l'arrosage uniquement en eau fraîche froide.