La présente invention concerne une installation permettant le sevrage précoce des jeunes animaux, en particulier des porcelets. On entend par "sevrage" a la fois la séparation du jeune animal d'avec sa mère et la fin de son alimentation lactée. Dans la nature cette étape de transition se fait très progressivement. En meme temps que la production de lait de la mère va décroissant, le petit consomme des aliments de plus en plus variés. On considère que le sevrage du porcelet commence dès sa troisième semaine d'existence pour prendre fin au bout de 8 à 10 semaines selon le cas. Durant toute la période pendant laquelle la truie nourrit ses petits, il est nécessaire de lui fournir une alimentation abondante et onéreuse, de plus elle ne peut concevoir de nouveaux porcelets. I1 est donc dans l'intérêt de l'éleveur que le sevrage soit le plus précoce possible. Au cours des dernières années la durée du sevrage est passée successivement à 6, à 5, puis à 3 semaines et enfin à 10 jours. Dans ce cas la physiologie de la digestion impose la consommation de lait pendant quelque temps. La mise au point d'aliments lacto-remplaceurs permet aujourd'hui de résoudre ce problème. Après quelques jours passés avec la mère pour absorber le colostrum, les porcelets sont dirigés vers des "batteries", sorte de cages grillagées superposées, dans lesquelles les porcelets sont disposés a raison d'une portée par cage. l'intérêt de ce procédé réside dans le fait que la truie pouvant commencer un Le sevrage très précoce tel qu'il est pratiqué actuellement se heurte s un problème de régulation thermique jusqu'ici sans solution satisfaisante et qui rend les résultats de ce sevrage assez aléatoires. Les porcelets sont en effet des animaux très fragiles et totalement dépourvus d'auto-régulation, comme de plus le sevrage précoce produit sur le porcelet un choc qui diminue encore sa résistance physique, une mortalité souvent importante devait être déplorée dans les lots sevrés très précocement. La cause de cette mortalité doit être attribuée essentiellement aux oscillations de température qui peuvent survenir dans la pièce contenant les batteries. On a pu déterminer la température optimale et la valeur maximum des oscillations thermiques admissibles comme étant situées à 270C + 100. Une telle régulation à 1 C près est excessivement difficile à réaliser si l'on tient compte du fait qu?il est nécessaire de maintenir la rentabilité de l'installation et donc que des dispositifs de régulation de température onéreux ne peuvent être envisagés. Un autre problème concerne la fiabilité du dispositif de régulation. Celle-ci doit être maximale. En effet, toute panne dans le dispositif de régulation entraîne presque immédiatement la mort de tous les porcelets contenus dans les batteries ce qui représente une perte sèche énorme pour l'éleveur. La présente invention propose une installation permettant de résoudre ces problèmes, d'une façon simple et peu coûteuse. Pour ce faire, l'invention propose une installation de sevrage précoce des jeunes animaux comportant une pièce isolée thermiquement contenant les "latteries" caractérisée en ce qutel- le comprend sur une face de la pièce un poêle électrique à accumulation dynamique surmonté d'un ventilateur d'aération aspirant l'air extérieur et au moins deux radiateurs électriques appoint disposés sur les faces situées de pat et d'autre de la face précédente, les ouvertures d'évacuation d'air en partie basse étant prévues dans la face opposée au poêle. Le poêle à accumulation est assujetti à un thermostat intérieur distint du thermostat auquel sont assujettis les radiateurs d'appoint. Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, le ventilateur d'aération souffle sur une résistance électrique chauffante de façon à éviter qu'un jet d'air froid ne soit soufflé directement sur les animaux. Selon l'invention, on prévoit également un humidificateur disposé entre le poêle à accumulation et le ventilateur. On prévoit également un ventilateur d'été d'assez grande puissance qui fonctionne en extraction et est assujetti à un thermostat d'ambiance ce qui permet de maintenir la température optimale durant la saison chaude. titre d'exemple une installation de sevrage précoce va être décrite en se référant aux dessins annexés, sans que cela limite aucunement l'invention. Sur les dessins annexés - la figure 1 représente une vue de dessus schématique de l'installation, - la figure 2 représente une coupe suivant la ligne de coupeII-IIde la figure 1. Dans un local 1 de dimensions intérieures 6 x 3,60 mètres et 2,50 mètres de haut, non compris le sas de stockage des aliments 11, on peut disposer des batteries 1' capables d'abriter 70 porcelets. Le bâtiment est constitué de panneaux de polystyrène de 4 centimètres protégés par une plaque d"'éternit" avec un vide d'air entre les deux matériaux. Le toit est un bac d'acier galvanisé isolé par 6 centimètres de polystyrène sous vide d'air ventilé. Le ventilateur d'aération 6 fonctionne en surpression à raison de 300 m3/h. Le ventilateur 6 de 300 m3/h est muni d'une seconde vitesse permettant de passer à 600 m3/h en cas de forte charge en demi-saison. La résistance qui permet le chauffage de l'air ventilé est un radiateur 7 de 1 KW.Le chauffage est assuré par un poêle à accumulation dynamique de 8 KW, 2, et par deux radiateurs d'appoint à ailettes, 3, de 2 KW chacun. Le poêle à accumulation est commandé par un thermostat d'ambiance situé au milieu du bâtiment et indiquant 270C. Ce thermostat régule la charge pendant la nuit et la décharge pendant le jour. Les radiateurs à ailettes sont commandés par un autr thermostat présentant un réglage légèrement inférieur de l'ordre de 0,50C. Toutefois, un thermostat exté rieur limite leur mise sous tension au cas où la température extérieure viendrait à être inférieure à 10 C En outre, on dispose d'un hygrostat pour la commande d'un humidificateur, 8, afin de maintenir l'humidité relative à 60 t. Dès que, le chauffage étant arrêté, la température intérieure s'élève au-dessus de 270C, le ventilateur d'été de 2000 m3/h, 9, entre en service. On peut réguler ce ventilateur en tout ou rien par l'intermédiaire d'un thermostat d'ambiance. Il est nécessaire de prévoir des ouvertures d'entrée d'air 10 en partie basse distinctes des ouvertures 4 permettant le renouvellement de l'air par le ventilateur d'aération 6 car ce ventilateur d'aération fonctionne continuellement ; par contre les ouvertures 10, ainsi que le ventilateur 9, sont pourvues de moyens d'obturation permettant de les clore lors du fonctionnement hivernal. Un circuit électrique annexe permet grâce à un convertisseur statique de tension continue 12 Volts en tension alternative 220 Volts de faire fonctionner l'installation sur une batte ire en maintenant la décharge dynamique du poêle en cas de panne. Ce système de sécurité entre en service lorsque l'alimentation en 220 Volts tombe en panne et s' arrête lorsque cette tension est rétablie. Une telle installation entièrement électrique permet en utilisant au maximum les dispositifs d'accumulation de maintenir une température de 270 plus ou moins 10C dans des conditions économiques, la fiabilité de ce dispositif étant pratiquement totale. REVENDICATIONS 1. Installation peril.ettant le sevrage précoce des jeunes animaux comportant une pièce isolée thermiquement sensiblement quadrangulaire content les "batteries" , caractérisée en ce qu'elle comprend sur une face de la pièce un poêle électrique à accumulation dynamique surmonté d'un ventilateur d'aération aspirant l'air extérieur et d'au moins deux radiateurs électriques d'appoint disposés sur chacune des faces adjacentes à la face précédente, la face opposée au poêle étant munie d'ouvertures d'évacuation d'air dans sa partie basse, le poêle à accumulation étant assujetti à un thermostat intérieur distinct du therl7l0stat auquel sont assujettis les radiateurs électriques. 2. Installation selon la revendication 1, caractérisée en ce que le ventilateur d'aération souffle sur un réchauffeur électrique. 3. Installation selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la pièce est également punie d'un humidificateur disposé entre le poêle à accumulation et le ventilateur et assujetti à un hygrostat intérieur. 4. Installation selon Etune des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qutil est prévu un autre ventilateur de puissance supérieure au précédent dit ventilateur d'été fonctionnant en extraction et assujetti à un thermostat d'ambiance. 5. Installation selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les radiateurs électriques ont ensemble une puissance égale environ à la moitié de celle du poêle à accumulation et en ce que le ventilateur aspirant l'air extérieur aspire environ 6 fois le volume d'air de la pièce par heure. 6. Installation :;elle l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu'un convertisseur statique de basse tension continue en tension normale secteur alternative à déclenchement automatique en cas de panne dans l'alimentation secteur permet d'alimenter l'installation sur un dispositif de batteries en cas de panne dans l'alimentation secteur.