L'invention est relative aux ensembles brûleurs pour cuisinières à gaz : par l'expression "ensemble brûleur" on désigne l'ensemble comportant les pièces qui permettent, à partir d'une arrivée de gaz, d'obtenir une flamme, généralement répartie sous forme d'une couronne de flammes individuelles, résultant de la combustion d'un mélange air-gaz. Un ensemble brûleur comporte, de façon en soi connue, un injecteur de gaz, un tube venturi, un support et une tête de brûleur. Il est également connu que les ensembles brûleurs pour cuisinières à gaz sont, dans la plupart des cas, du type rectiligne, l'injecteur de gaz étant disposé à la base d'un tube venturi rectiligne qui débouche directement en dessous de la tête de brûleur (par opposition aux ensembles brûleurs du type coudé dans lesquels l'injecteur est disposé à l'une des extrémités du tube venturi dont l'autre extrémité est coudée pour venir déboucher en dessous de la tête de brûleur). Or, on sait que ces ensembles brûleurs rectilignes présentent une perte de charge faible pour le mélange air-gaz, ce qui permet d'obtenir une bonne combustion avec la plupart des gaz que l'on trouve sur le marché, tant sur des réseaux de distribution que dans des gaz liquéfiés livrés en réservoirs. Par contre, ces ensembles brûleurs présentent une structure telle qu'il est difficile d'accéder à leur injecteur de gaz (par exemple pour un nettoyage où un remplacement de l'injecteur). En effet, on est généralement obligé, pour accéder à l'injecteur de gaz, de procéder au démontage de la fixation de l'en- semble brûleur sur le châssis de la cuisinière, et donc au démontage du tuyau d'arrivée du gaz, ce qui nécessite, dans la plupart des cas, ltintervention d'un ouvrier spécialisé. Or, aussi bien pour des opérations de nettoyage que pour des opérations de remplacement (dues au changement de gaz), il est relativement fréquent que l'usager ait besoin d'accéder à l'injecteur de gaz. L'invention a précisément pour but un ensemble brûleur pour cuisinière à gaz dont l'accès à l'injecteur de gaz est rendu nettement plus facile, à tel point que l'utilisateur peut luimême procéder à un nettoyage ou au remplacement de l'injecteur de gaz. L'ensemble brûleur pour cuisinière à gaz comporte un injecteur de gaz, un tube venturi, un support et une tête de brûleur, et il est caractérisé par le fait que l'injecteur est fixé de façon démontable sur un socle, lui-même fixé sur le châssis de la cuisinière, ce socle se prolongeant vers le haut pour former au moins une portée de fixation, et par le fait que le support est solidaire du tube venturi et vient se fixer, de préférence par emboîtement, sur la susdite portée de fixation, de sorte que le tube venturi vienne se positionner au-dessus de l'injecteur. Grâce à cette disposition, il est possible, après avoir enlevé l'ensemble support - tube venturi, d'avoir un accès facile à l'injecteur de gaz dans le fond du socle. Selon un premier mode de construction, le socle se prolonge vers le haut pour former une cuvette d'axe vertical, cette cuvette comportant, dans sa partie inférieure, des ouvertures pour le passage de l'air et, dans sa partie supérieure, la portée de fixation qui présente alors une forme cylindrique. Selon un autre mode de construction, le socle se prolonge vers le haut suivant au moins un prolongement substantiellement parallèle à un axe incliné selon lequel l'injecteur de gaz est fixé sur le socle, ce prolongement comportant la portée de fixation qui se présente sous forme d'un pion, l'ensemble support tube venturi étant agencé de façon telle que le tube venturi soit coaxial au susdit axe incliné et que la tête de brûleur soit horizontale. L'invention consiste, mise à part la disposition dont il vient d'être question, en certaines autres dispositions qui s'utilisent de préférence en même temps et dont il sera plus explicitement question ci-après. L'invention pourra, de toute façon, être bien comprise à l'aide du complément de description qui suit ainsi que du dessin ci-annexé, lesquels complément et dessin sont relatifs à un mode de réalisation préféré de l'invention et ne comportent, bien entendu, aucun caractère limitatif. Un avantage de ce mode de construction est de réduire la hauteur de l'ensemble brûleur. D'ailleurs, l'invention prévoit, pour diminuer la hauteur de l'ensemble brûleur, d'une façon générale, la disposition consistant à agencer l'ensemble brûleur de sorte que l'axe du tube venturi, passant par le centre de l'injecteur de gaz, soit incliné, faisant avantageusement un angle de 30 à 450 par rapport à la verticale, et de sorte que la tête de brûleur soit horizontale. La fig. 1 montre, en coupe, un premier mode de réalisation d'un ensemble brûleur établi conformément à l'invention. La fig. 2 montre, en coupe, un second mode de réalisation d'un ensemble brûleur établi conformément à l'invention. Cet ensemble brûleur comporte un injecteur de gaz 1, un tube venturi 2, un support 3 et une tête de brûleur 4. Selon l'invention, l'injecteur de gaz 1 est fixé de façon démontable, avantageusement par vissage, sur un socle 21, luimême fixé sur le châssis de la cuisinière, désigné d'une façon générale par le chiffre de référence 6. Ce socle 21 se prolonge vers le haut pour former une portée de fixation 22. Le support 3 est solidaire du tube venturi 2, ces deux pièces support 3 et tube venturi 2 pouvant soit être constituées par une seule et même pièce, pouvant venir de fonderie, soit être constituées par deux pièces différentes rendues solidaires entre elles par des moyens appropriés. Le socle 21 comporte un embout de raccordement 24 qui est avantageusement incliné vers le haut de manière à pouvoir abaisser le plus possible la position de l'injecteur de gaz 1 tout en pouvant venir fixer sur ledit embout 24 le tuyau d'amenée du gaz (non représenté). Selon le mode de construction de l'invention illustré sur la fig. 1, le socle 21 se prolonge vers le haut pour former une cuvette 25 d'axe vertical, cette cuvette 25 comportant, dans sa partie inférieure, des ouvertures 26 pour le passage de l'air et, dans sa partie supérieure, la portée de fixation 22 qui présente alors une forme cylindrique. Le support 3 présente une jupe 23 et vient se fixer, de préférence par emboitement de ladite jupe 23, sur la portée de fixation cylindrique 22 du socle 21 de sorte que le tube venturi 2 vient se positionner au-dessus de l'injecteur de gaz 1. Selon le mode de construction de l'invention illustré sur la fig. 2, le socle 21 se prolonge vers le haut suivant deux prolongements diamétralement opposés 27 et 28 et substantiellement parallèles à un axe incliné X-X selon lequel l'injecteur de gaz 1 est fixé sur le socle 21. L'un de ces prolongements, le prolongement 27, avantageusement constitué par quatre nervures 27a, comporte la portée de fixation 22 qui se présente alors sous forme d'un pion. L'ensemble support 3 - tube venturi 2 est agencé de façon telle que le tube venturi 2 soit coaxial à l'axe incliné X-X et que la tête de brûleur 4 soit horizontale. Le support 3 comporte un alésage 29 correspondant au pion constitutif de la portée de fixation 22. Diamétralement opposé à cet alésage 29, le support 2 peut avantageusement comporter une nervure 30 venant s'engager dans une fente 31 ménagée dans l'autre prolongement 28. Grâce à 1'alésage 29 et à cette nervure 30, le support 3 est parfaitement positionné sur les deux prolongements 27 et 28 du socle 21. Sur les deux modes de construction illustrés respectivement sur les fig. 1 et 2, on peut équiper la partie inférieure du tube venturi 2 d'une bague de réglage d'air 32. Il est à noter qu'il est avantageux de combiner à la présente invention la disposition consistant à faire dépasser la partie supérieure du tube venturi 2 de la face supérieure Il du support 3 de sorte que l4ouverture de sortie 13 du tube venturi 2 débouche dans la partie centrale du volume compris entre la face supérieure Il du support 2 et la face inférieure 14 de la tête de brûleur 4. Dans le cas du mode de construction illustré sur la fig. 2, il parait avantageux de tronquer horizontalement la partie supérieure du tube venturi 2 qui se trouve être la plus rapprochée de la tête de brûleur 4. On conçoit alors que quel que soit le mode de réalisation adopté, on dispose d'un ensemble brûleur dont l'injecteur de gaz est très facilement accessible, ce qui permet à l'utilisateur d'envisager lui-même le démontage de cet injecteur de gaz, soit pour des opérations de nettoyage, soit pour remplacer ledit injecteur de gaz en fonction d'une nouvelle qualité de gaz. De plus, on peut réduire la hauteur de l'ensemble brûleur. Comme il va de soi, et comme il résulte d'ailleurs déjà de ce qui précède, l'invention ne se limite nullement à ceux de ses modes d'application ét de réalisation qui ont été plus particulièrement envisagés ; elle en embrasse, au contraire, toutes les variantes. REVENDICATIONS 1.- Ensemble brûleur pour cuisinière à gaz comportant un injecteur de gaz, un tube venturi, un support et une tête de brûleur, caractérisé par le fait que l'injecteur est fixé de façon démontable sur un socle, lui-meme fixé sur le châssis de la cuisinière, ce socle se prolongeant vers le haut pour former au moins une portée de fixation,et par le fait que le support est solidaire du tube venturi et vient se fixer, de préférence par emboitement, sur la susdite portée de fixation, de sorte que le tube venturi vienne se positionner au-dessus de l'injecteur. 2.- Ensemble brûleur selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le socle se prolonge vers le haut pour former une cuvette d'axe vertical, cette cuvette comportant, dans sa partie inférieure, des ouvertures pour le passage de l'air et, dans sa partie supérieure, la portée de fixation qui présente alors une forme cylindrique. 3.- Ensemble brûleur selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le socle se prolonge vers le haut suivant au moins un prolongement substantiellement parallèle à un axe incliné selon lequel l'injecteur de gaz est fixé sur le socle, ce prolongement comportant la portée de fixation qui se présente sous forme d'un pion, l'ensemble support - tube venturi étant agencé de façon telle que le tube venturi soit coaxial au susdit axe incliné et que la tête de brûleur soit horizontale. 4.- Ensemble brûleur selon lune quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que le support et le tube venturi sont constitués par une seule et même pièce. 5.- Ensemble brûleur selon lune quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que le support et le tube venturi sont constitués par deux pièces différentes rendues solidaires entre elles. 6.- Ensemble brûleur selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait que le support comporte un embout de raccordement incliné vers le haut. 7.- Ensemble brûleur selon la revendication 2, caractérisé par le fait que le support présente une jupe qui vient se fixer, par emboîtement, sur la portée de fixation cylindrique du socle. 8.- Ensemble brûleur selon la revendication 3, caractérisé par le fait que le socle se prolonge vers le haut suivant deux prolongements diamétralement opposés. 9.- Ensemble brûleur selon la revendication 8, caractérisé par le fait que l'un de ces prolongements comporte la portée de fixation qui se présente alors sous-forme d'un pion. 10.- Ensemble brûleur selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisé par le fait que la partie supérieure du tube venturi dépasse delà'face supérieure du support.