L'invention a pour objet une hotte aspirante équipée d'un volet pivotant situé sur le côté frontal du carter, volet qui augmente le volume d'aspiration du filtre et qui est maintenu en position pivotée ouverte. Dans les hottes aspirantes à soufflante incorporée, il est connu d'augmenter le volume d'aspiration du filtre, en fonctionnement, par un volet pouvant s'ouvrir en pivotant sur le côté frontal du carter. Ce volet est maintenu dans sa position ouverte de façon connue par des éléments à ressorts ou analogues. Les formes de réalisation connues antérieurement présentent toutefois l'inconvénient qu'il n'est pas possible, avec des éléments simples et économiques fabriqués en série, de réaliser une articulation pivotante du volet permettant également de maintenir parfaitement celui-ci dans des positions intermédiàires. Le but de l'invention est de procurer une hotte aspirante à volet pivotant, dans laquelle on peut régler des positions intermédiaires dans le mouvement de pivotement du volet, tout en étant de construction simple et de fonctionnement fiable. Ce but est atteint par le fait que le volet pivotant comporte au moins un élément de maintien coopérant avec un élément d'appui solidaire du carter, et qu'entre l'élément de maintien et l'élément d'appui, un dispositif d'adhérence magnétique est placé de telle sorte que l'adhérence magnétique assure le réglage du volet dans toutes les positions de pivotement entre la position fermée et la position totalement ouverte. Dans ce cas, il peut également être approprié que l'élément de maintien constitue, en coopération avec l'élément d'appui, une liaison supplémentaire de serrage, dont la force de frottement est accrue par le dispositif d'adhérence magnétique. On peut envisager les réalisations les plus variées, avec un ou plusieurs éléments de maintien placés l'un à côté de l'autre, en tôle ou en matière plastique.Le dispositif d'zdhérence magnétique est placé dans ce cas d'un seul côté sur un ou plusieurs éléments de maintien ou également de chaque côté d'un élément de maintien, en fonction des cas d'utilisation. Etant donné que les éléments de maintien sont la plupart du temps des éléments ayant une faible stabilité dimensionnelle, il apparaît approprié de concevoir le dispositif d'adhérence magnétique de telle sorte que l'aimant permanent, ou les aimants permanents, qu'il contient soi(en)t monté(s) mobile(s), de telle sorte que, lors du mouvement des éléments de maintien par rapport à l'aimant permanent, les variations de distance entre eux soient compensées. Dans des cas particuliers, un montage élastique des aimants permanents peut être avantageux. Dans une autre réalisation de l'invention, il peut être approprié de prévoir dans la zone des deux extrémités du volet des joues en matière plastique pouvant rentrer par pivotement dans le carter, et de prévoir que le dispositif d'adhérence magnétique comporte des aimants permanents fixés sur les éléments de maintien, lesquels aimants s'appliquent contre des parois ferro-magnêtiques du carter. Les aimants permanents peuvent, de façon appropriée,comporter au moins sur le côté où ils s'appliquent sur les éléments de maintien, ou sur le carter, une surface d'appui en matériau non magnétique, notamment en matière plastique ; toutefois, pour des cas d'utilisation spéciaux, elle peut être en un autre métal non ferromagnétique, par exemple en laiton. Dans une forme de réalisation avantageuse, les aimants permanents sont des flans découpés dans une bande de matière plastique dans laquelle sont noyés des corps magnétiques ; dans ce cas, la matière plastique doit avoir une résistance à l'usure appropriée, du fait de l'appui avec frottement sur l'élément de maintien ou sur le carter. Les joues rentrant par pivotement dans le carter peuvent être fabriquées avec des contours de bords variés ; de façon appropriée, ce sont des flans en forme de secteurs de cercle en matière plastique. Pour monter les aimants permanents de façon qu'ils puissent se déplacer, il apparaît avantageux de faire un montage sur un tourillon de fixation relié à la joue. Les aimants permanents peuvent, le cas échéant, être pourvus d'un habillage en matériau ferromagnétique en forme de boîtier. Ceci renforce la force d'adhérence magnétique. Dans un développement de l'invention, on peut en outre prévoir de fixer au moins une position d'ouverture déterminée du volet par un renforcement de l'ailérence magnétique sous la forme d'un arrêt magnétique, er prévoyant des aimants permanents supplémentaires qui augmentent l'adhérence magnétique entre l'élément de maintien et l'élément de butée, dans la position déterminée. Par exemple, on peut prévoir, en plus des aimants permanents solidaires du carter, un aimant permanent sur une joue de maintien avec une polarité inverse, lequel coopère dans la position d'ouverture déterminée avec les aimants permanents solidaires du carter, et provoque ainsi une fixation magnétique d'une position terminale de l'ouver- ture du volet, ou d'une position intermédiaire souhaitée. L'invention procure ainsi une hotte aspirante de fabrication économique avec un volet pouvant être réglé dans toutes les positions intermédiaires, et qui, en outre, ne présente pas d'usure notable des éléments de réglage du volet L'invention sera bien comprise à la lecture de la description détaillée donnée ci-après à titre d'exemple seulement d'une forme de réalisation de l'invention représentée schématiquement sur le dessin, sur lequel: t - la figure 1 est une coupe longitudinale à travers une hotte aspirante avec une fixation de volet conforme à l'invention, le volet se trouvant en position ouverte - la figure 2 est une coupe longitudinale correspondant à la figure 1, avec le volet fermé - la figure 3 est une vue de devant de la hotte aspirante de la figure 1 ; et - la figure 4 montre un détail du dispositif à adhérence magnétique dans la zone de la partie de la figure 3 entourée d'un cercle. Sur les figures 1, 2 et 3 est représentée une hotte aspirante avec un carter 1 dont les parois 2 sont en tôle d'acier, c'est-à-dire en matériau ferromagnétique. Sur le côté frontal du carter 1 est représenté, en position ouverte, un volet 3 qui augmente le volume d'aspiration du filtre incorporé, non représenté sur le dessin. Dans la zone des deux extrémités du volet sont prévus des éléments de maintien réalisés sous forme de joues en matière plastique 5, qui pénètrent par pivotement dans le carter 1 lorsqu'on ferme le volet 3. Les détails des dispositifs d'adhérence magnétique 4 placés de chaque coté sont représentés sur la figure 4. Les joues en matière plastique 5 portent un tourillon 8 qui pénètre dans un évidement d'un aimant permanent 6 qui est prévu sur le côté postérieur d'un habillage 7 en matériau ferromagnétique, en forme de boîtier. Lors du pivotement du volet 3 et des joues en matière plastique 5 qui sont reliées à celui-ci, les aimants permanents 6 qui adhèrent aux parois 2 du carter et constituent ainsi le dispositif d'adhérence magnétique sont entraînés par les tourillons 8. Les variations de distance sont compensées par le fait que les aimants permanents 6 peuvent se déplacer librement sur les tourillons 8. Pour articuler le volet 3, on prévoit dans la zone de son bord supérieur un montage à rotation 9 qui peut, le cas échéant, produire des forces de serrage supplémentaires qui sont complétées par les forces d'adhérence magnétique. En général, il suffit toutefois que le volet 3 soit monté librement, car les aimants permanents adhérant aux parois 2 du carter 1 fixent de façon parfaite le volet 3 dans n'importe quelle position. A la place de la réalisation représentée, on peut également envisager une autre forme de réalisation appropriée dans laquelle les aimants permanents sont solidaires du carter et coopèrent avec des joues ferromagnétiques ou avec des surfaces d'appui ferromagnétiques fixéés sur les éléments de maintien. REVENDICATIONS 1. Hotte aspirante munie d'un volet pivotant situé sur le côté frontal du carter, volet qui augmente le volume d'aspiration du filtre et qui est maintenu en position pivotée ouverte, caractérisée en ce que le volet pivotant (3) comporte au moins un élément de maintien (5) coopérant avec un élément d'appui (2) solidaire du carter, et en ce qu'entre l'élément de maintien (5) et l'élément d'appui (2) est disposé un dispositif à adhérence magnétique (4) de telle sorte que l'adhérence magnétique assure le réglage du volet (3) dans chaque position de pivotement entre la position fermée et la position totalement ouverte. 2. Hotte aspirante selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'élément de maintien (5) forme par rapport à l'élément d'appui (2) une liaison de serrage supplémentaire. 3. Hotte aspirante selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisée en ce que le dispositif d'adhérence magnétique est placé de chaque côté de l'élément de maintien. 4. Hotte aspirante selon la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif d'adhérence magnétique comporte des aimants permanents (6) montés de façon à pouvoir se déplacer, de sorte que les variations de distance sont compensées lors du mouvement de l'élément de maintien. 5. Hotte aspirante selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce qu'on prévoit comme élément de maintien dans la zone des deux extrémités du volet (3) des joues en matière plastique (5) pouvant rentrer dans le carter (1) et en ce que le dispositif d'adhérence magnétique (4) comporte des aimants permanents (6) fixés sur les joues en matière plastique (5) lesquels s'appliquent sur les parois ferromagnétiques (2) du carter (1). 6. Hotte aspirante selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que les aimants permanents (6) comportent au moins sur le côté de l'appui sur les éléments de maintien (5) ou sur le carter (1) une surface d'appui en un matériau non magnétique, notamment en matière plastique. 7. Hotte aspirante selon la revendication 6, caractérisée en ce que les aimants permanents sont des flans découpés dans une bande de matière plastique dans laquelle sont noyés des corps magnétiques. 8. Hotte aspirante selon la revendication 5, caractérisée en ce que les joues (5) pouvant rentrer par pivotement dans le carter (1) ont une forme de secteur de cercle. 9. Hotte aspirante selon la revendication 4, caractérisée en ce que les aimants permanents (6) sont montés de façon à se déplacer sur un tourillon (8). 10. Hotte aspirante selon la revendication 9, caractérisée en ce que les aimants permanents (6) ont un habillage (7) en forme de boîtier en matériau ferromagnétique. 11. Hotte aspirante selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'au moins une position d'ouverture déterminée du volet est fixée par une adhérence magnétique renforcée par le fait qu'on prévoit des aimants permanents supplémentaires, qui accroissent l'adhérence magnétique entre l'élément de maintien et l'élément d'appui dans ladite position déterminée.