La presente invention concerne une hotte aspirante, notamment pour cuisine, comprenant une chambre contenant un ventilateur et comportant un orifice d'aspiration et un orifice de refoulement, l'aspiration se faisant travers un filtre dispose sous ladite chambre. Dans les hottes aspirantes classiques, le filtre prevu pour epurer les vapeurs accumulees sous la chambre est generalement dispose horizontalement. Malheureusement, dans une telle position, il a tendance à être rapidement sature par les graisses qui se condensent sur lui et celles qu'il ne peut retenir s 1écoulent sous la hotte en salissant les appareils de cuisine disposes dessous. Le filtre des hottes aspirantes actuelles doit par consequent être change très souvent, ce qui entraîne des pertes de temps appreciables et augmente le coût de fonctionnement de ces hottes. La presente invention se propose de remédier à ces inconvenients et, pour ce faire, elle a pour objet une hotte aspirante qui se caracterise en ce que ledit filtre est formé de parois inclinees vers un collecteur central dispose sous l'orifice d'aspiration. Grâce à cette disposition, les graisses, au fur et à mesure qu'elles se condensent sur le filtre, s'ecoulent par gravité vers la partie inférieure de ce dernier et tombent dans le collecteur où elles sont retenues. Il s'ensuit que le filtre s'encrasse moins rapidement et que la chute de gouttelettes de graisse sur les appareils de cuisine est évitée. On conçoit donc aisément que le filtre équipant la hotte objet de la présente invention peut etre remplacé moins fréquemment que celui des hottes classiques, ce qui réduit les frais d'entretien dans des proportions notables. Avantageusement, le fond du collecteur est muni d'un bouchon de vidange formant réservoir. Ainsi, par le simple retrait du bouchon de vidange, on peut facilement et sans risques de salissures, éliminer les graisses accumulées au fond du collecteur. Un mode d'exécution de la présente invention est représenté à titre d'exemple sur le dessin annexé dans lequel - la figure I est une vue en perspective d'une hotte aspirante conforme à la présente invention ; et - la figure 2 est une coupe longitudinale, à plus grande échelle, de la hotte représentée a la figure 1. La hotte aspirante représentée sur le dessin comprend une chambre I renfermant un ventilateur 2 entraîné par un moteur électrique 3 dont la commande est assurée par l'intermédiaire d'un bouton interrupteur 4 (visible sur la figure 1). La paroi supérieure 5 de la chambre est pourvue d'un orifice de refoulement 6 débouchant dans une conduite d'évacuation 7, tandis que sa paroi inférieure 8 comporte en son centre un orifice d'aspiration 9 prévu sous le ventilateur. On remarquera en outre que la paroi inférieure 8 se présente sous la forme d'une cuvette renversée dont les parois latérales 10 comportent des orifices 11 et dont le fond 12 supporte un filtre 13 disposé sous la chambre et à travers lequel le ventilateur 2 aspire les vapeurs accumulées sous la hotte pour les refouler ensuite dans la conduite 7. Conformément à l'invention, le filtre 13 est formé de parois inclinées vers un collecteur central 14 disposé sous l'orifice d'aspiration 9, le fond du collecteur étant muni d'un bouchon de vidange 15 formant réservoir, tandis que sa partie supérieure, pourvue de fentes 16 au niveau du filtre 13, est fixée sur le fond 12 par des moyens non représentés. Lorsque le moteur 3 entrain le ventilateur 2, les vapeurs accumulées sous la hotte traversent le filtre 13 qui est prévu pour retenir les graisses, pénètrent ensuite dans la chambre 1 par l'orifice d'aspiration 9 et sont enfin évacuées dans la conduite 7. Il convient de noter que le ventilateur crée une surpression dans la chambre 1 et qu'une partie de l'air contenu dans cette dernière passe à grande vitesse dans les orifices 11 en formant des jets dirigés sous la face inférieure du filtre 13 vers l'orifice d'aspiration 9, ce qui permet d'améliorer l'évacuation à travers ce dernier des vapeurs arrivant sous la partie périphérique de la hotte. On remarquera par ailleurs que les graisses véhiculées par les vapeurs, au fur et à mesure qu'elles se condensent sur le filtre 13, s'écoulent par gravité dans le collecteur 14 et s'accumulent dans le bouchon de vidange 15 où elles sont recueillies. Ainsi, grâce à l'inclinaison du filtre, les graisses ne tombent plus sous la hotte et les appareils de cuisine ne sont donc plus souillés par celles-ci. De plus, la durée d'utilisation du filtre est prolongée, sa saturation étant moins rapide puisque les graisses condensées s' écoulent automatiquement dans le bouchon de vidange qu'il suffit de vider, par exemple une fois par mois. Enfin, les frais d'entretien de la hotte conforme à la présente invention sont réduits dans d'importantes proportions. REVENDICATIONS 1.-Hotte aspirante, notamment pour cuisine, comprenant une chambre contenant un ventilateur et comportant un orifice d'aspiration et un orifice de refoulement, l'aspiration se faisant à travers un filtre disposé sous ladite chambre, caractérisée en ce que ledit filtre est formé de parois inclinées vers un collecteur central disposé sous l'orifice d'aspiration. 2.- Hotte aspirante selon la revendication 1, caractérisée en ce que le fond du collecteur est muni d'un bouchon de vidange formant réservoir.