La présente invention concerne un appareil à marteau pour moudre des céréales ou substances semblables, comportant ou non un ventilateur d'aspiration et un arbre d'entratnement des marteaux tournant dans un carter dans un plan perpendiculaire à l'arbre et en regard desquels il est prévu dans le carter, du côté d'entrée de la matière à moudre, une couronne de barres fixes de freinage ou d'éclatement et en arrière desquels il est prévu un filtre placé avant la sortie, un organe de réglage entrant en contact avec la matière moulue en rotation et sollicité par une forcie antagoniste assurant la commande de la quantité de matière introduite dans l'appareil pour moudre. Dans des appareils à marteaux pour moudre de types connus (brevets DT 1.245.260 et 2.241.899),on a d8j8 propos,pour éviter une surcharge du moteur d'entrainement,de commander automa tiquement la quantité de matières à moudre pénétrant tangentielle ment dans l'appareil pour moudre en faisant dévier plus ou moins fortement en direction de la paroi péripnérique intérieure du carter le courant entrant de matières en fonction de la quantité se trouvant dans le moulin à l'aide d'une plaque pivotante assurant le rétrécissement de la section de la goulotte d'entrée,ce qui permet d'étrangler plus ou moins fortement le courant entrant de matières.Le pivotement de la plaque d'étranglement est assuré dans ce cas par un organe de réglage associé à la plaque et qui est sollicité par le courant de matières à moudre tournant dans l'appareil pour moudre. Dans ces appareils à marteaux de types connus, il est nécessaire de prévoir, en plus de la commande automatique,un volet supplémentaire d'obturation qui arrête complètement le courant entrant de matières lors du ddmarrage ou de l'arrêt de l'appareil pour moudre. L'invention a pour but de permettre, dans des appareils à marteau$pour moudre du type précité,en utilisant une entrée de matières dans l'appareil qui est orienté parallèlement ou à peu près parallèlement à l'axe, une régulation automatique de l'entrée de matières à moudre en fonction de la puissance d'entratnement de l'appareil et d'éliminer la prévision d'un volet d'oburation sup plémentaire au début de l'opération de mouture et lors de l'arrêt de l'appareil pour moudre. ce problème est résolu,dans un appareil à marteaux pour moudre du type précité, en ce que, lors de l'utilisation d'une entrée de matières à moudre qui est parallèle ou à peu près parallèle à l'axe de l'appareil pour moudre, les bras d'un levier double sont montés à rotation autour d'un axe de façon à pouvoir pivoter dans un ou dans deux plans perpendiculaires à l'arbre d'entratnement, en ce qu'un des bras porte un volet d'obturation qui ferme complètement l'ouverture d'entrée de matières dans la position de repos de l'appareil pour moudre ou bien qui ouvre complètement une entrée d'air auxiliaire, en ce que l'autre bras porte,dans une zone périphérique exempte de barres fixes de freina- ge , une barre de freinage mobile avec le bras et servant d'organe de réglage et en ce que le levier double coopère avec une force de rappel qui a tendance à faire déplacer le volet d'obturation, à l'aide de la barre mobile de freinage sollicitée par la matière en rotation Jusque dans une position d'ouverture plus ou moins grande ou jusque dans sa position de fermeture. Il est ainsi possible d'arrêter partiellement ou complète- ment l'entrée de matière dans l'appareil pour moudre par recouvrement partiel ou complet de l'ouverture d'entrée à l'aide de la barre mobile de freinage influençant la position du volet d'obturation ou bien, dans le cas d'appareils à marteaux pour foudre comportant un ventilateur,d'ouvrir partiellement ou complètement l'entrée d'air auxiliaire de façon à assurer ainsi une régulation automatique de l'introduction de la matière à moudre en adaptation à la puissance d'entratnement,ssans qu'il soit nécessaire de prévoir un volet d'obturation particulier intervenant lors de l'enclenchement ou de l'arrêt de î'entratnement de l'appareil pour moudre . D talt qu'une partie des barres fixes de freinage est supprimée et qu'elles sont remplacées par une barre mobile de freinage servant d'organe de réglage, on peut conserver les dimensions habituelles des appareils à marteaux pour moudre. Pour éviter dans chaque cas un coincement de la barre mobile de freinage et du volet d'obturation,il est prévu,suivant une autre caractéristique de l'invention, de monter l'axe du levier double dans une position parallèle à l'arbre d'entratnement et de le décaler en direction d'une zone périphérique exempte de barres rixes de freinage.Ainsi, le volet d'obturation est écarté de la périphérie intérieure du carter à l'aide d'une force antagoniste, produite par exemple par un contrepoids ou un ressort, et il occupe seulement dans la condition de fermeture complète une position où il est espacé de la distance minimale de la couronne de barres de freinage de sorte que la matière à moudre staccumulant sur la périphérie intérieure du carter ne peut pas provoquer de coincements du volet d'obturation ou de la barre mobile de freinage. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention seront mis en évidence dans la suite de la description, donnée à titre d'exemple non limitatif, en référence aux dessins annexés dans lesquels: Fig.l est une coupe axiale d'un appareil à marteaux pour moudre placé dans une position inclinée et comportant une entrée de matières à moudre parallèle à l'axe et une sortie inférieure de la matière moulue; Fig.2 est une coupe schématique faite sur la ligne II-II de la figure 1; Fig.3 est une coupe axiale,correspondant à la figure 1, avec un agencement modifié des marteaux et du filtre; Fig.4 est une coupe axiale d'un appareil à marteaux pour moudre où l'arbre d'entraînement,le ventilateur d'aspiration et l'entrée d'air auxiliaire sont disposés verticalement;; Fig.5 est une vue schématique des deux positions limite du volet d'obturation, cette vue étant faite dans la direction de la flèche 5 de la figure 4; Fig.6 est une coupe axiale d'un appareil à marteaux pour moudre comportant un arbre d'entraînement orienté horizontalement; Fiv. 7 est une vue d'un appareil à marteaux pour moudre modifié par rapport à celui de la figure 1. Sur les différentes figures, on a adopté les mimes rEfé- nnces numériques pour désigner des pièces identiques ou à peu près identiques. L'appareil à marteaux pour moudre des figures I et Z se compose d'un carter classique l,fortement incliné par rapport à l'horizontale et pourvu d'un couvercle et d'un arbre d'entraîne- ment 3 incliné en correspondance et accouplé à un moteur 4. Des marteaux 5 avantageusement mobiles sont entraînés en rotation de manière classique avec l'arbre 3 dans un plan perpendiculaire à l'axe de cet arbre.Le côté intérieur du couvercle est pourvu d'une couronne de barres de freinage ou d'éclatement 6 qui sont rixes et orientées radialement, ou à peu près radialement. L'introduction de la matière à moudre à partir d'un entonnoir 7 s'effectue par 1' intermédiaire d'une tubulure 8 orientée parallèlement ou à peu près parallèlement à l'axe de façon que la matière parvienne dans le carter 1 de l'appareil pour moudre où elle est moulue on tour- nant dans le carter sous l'action des marteaux 5 et des barres d freinage 6,la matière moulue étant déchargée par le conduit de sortie 10 après passage au travers d'un filtre ou tamis 9 prévu à la partie inférieure. Pour obtenir selon l'invention une régulation automatique de l'introduction de matière dans l'appareil pour moudre on adaptation à la puissance d'entratnement, une partie périphérique 6a de la couronne de barres de freinage est placée à peu près diamétralement en regard de l'entrée de matière 8 sans qu'il soit prévu de barres fixes de freinage et un axe 11 orient parallèle- ment à l'arbre 3 et décalé avantageusement en direction de la partie périphérique 6a est monté à rotation dans le couvercle 2, cet axe 11 portant dans le carter l,à savoir dans ou à peu près dans le plan de la couronne de barres de freinage 6,un levier à double bras0 L'un des bras 12 du levier est pourvu d'une barre de freinage 13 tandis que l'autre bras 14 porte un volet d'obturation 15 adapté à l'orifi- ce d'entrée 8. A l'extérieur du couvercle 2,l'axe 11 porte un bras de levier 16 muni d'un contrepoids 17,avantageusement réglable et à l'aide duquel le levier double 12,14 peut Entre amené par pivotement dans une position où le volet d'obturation 15 ouvre complètement l'orifice d'entrée 8 (comme indiqué en traits mixtes sur la figure 2). Lors de l'enclenchement-ou de l'arrSt de l'appareil pour moudre, le levier 16 pivote avec le contrepoids 17 dans une position ou il est bloqué à l'aide d'un organe d'arrSt 18 et où l'orifice d'entrée 8 est obturé par le volet 15 (comme indiqué en traits pleins sur la figure 2). Après le démarrage de l'appareil pour moudre ou de 1 'ar- bre 3,l'organe d'arrêt 18 est dégagé de sorte que le volet d'obturation 15 ouvre le passage par l'intermédiaire du contrepoids 17, la matière à moudre tournant dans la direction de la flèche 19 (figure 2) arrivant alors sur la barre de freinage 13 mobile avec le bras 12 et servant d'organe de manoeuvre du volet d'obturation 15 de sorte que le levier double 12,14 est déplacé par rotation en opposition à la force de rappel exercée par le contrepoids 17 et que le volet d'obturation 15 vient obturer partiellement ou complètement l'entrée de matière 8 en fonction de la charge de l'appareil pour moudre en matière à moudre, ce qui exclut une surcharge du mécanisme d'entratnement par une trop forte introduction de matière. I1 est avantageux de limiter la position de fermeture et également la position d'ouverture complète du volet d' obturation 15 par des butées. Comme indiqué ci-dessus,le montage excentrique de 1 'arbre 11 empoche un coincement du volet d'obturation 15 et de la barre de freinage 13 par des dépits de matières moulues adhérant sur la périphérie. Dans le mode de réalisation de la figure 3,1 'appareil à marteaux pour moudre est agencé de la me manière que dderit cidessus en référence aux figures 1 et 2,mais cependant avec la différence que les barres de percussion ou marteaux 5 tournent dans plusieurs plans parallèles et que le filtre 9 est placé avant la sortie 10. Dans le mode de réalisation des figures 4 et 5,1'appareil à marteaux pour moudre est agencé de manière que l'arbre 3 d'entratnement des marteaux 5 soit orienté verticalement et il est équipé d'un ventilateur d'aspiration 20comportant un corps pourvu d'une sortie tangentielle. A l'aide du ventilateur 20, la matière à moudre est aspirée à partir de l'entonnoir 7 sous l'impulsiQn do l'air traversant cette matière de façon à pénétrer dans le carter de l'appareil pour moudre par l'intermédiaire d'une tubulure 7a servant également d'éjecteur de pierres. Cette tubulure 7a débouche dans une tubulure d'aspiration d'air auxiliaire 21 orientée parallèlement ou à peu près parallèlement à l'axe et dont l'embouchure se terminant à l'air libre est obturée, en cas de surcharge de l'appareil pour moudre, par le volet d'obturation 15 du double levier pivotant 12,14. En marche normale de l'appareil pour moudre ,une fraction correspondant. d'air secondaire est ddJà dérivée pour pouvoir régler ainsi l'introduction de la matière à moudre. Dans la position de fermeture,le volet d'obturation 15 est maintenu par une force antagoniste exercée par un ressort 22. Dès que la quantité de matibre pénétrant dans l'appareil pour moudre est trop grande,le courant de matière tournant dans l'appareil pour moudre fait pivoter la barre de freinage 13 mobile avec le bras de levier 12,et par conséquent, le volet d'obturation 15, en opposition à la force élastique exercée par le ressort, ce qui dégage plus ou moins fortement l'embouchure de la tubulure d'air auxiliaire 21.En conséquence,le ventilateur 20 aspire dOn quantités plus ou moins grandes d'air auxiliaire do sorte que la matière à moudre se trouvant dans l'entonnoir 7 est traversée par de plus faibles quantités d'air et qu'on dispose, du fait dc l'évidement ménagé dans la tubulure 7a, d'une quantité moindre d'air d'entratnement, ce qui diminue la quantité de matière pénétrant dans l'appareil pour moudre de aorte qu'il est également possible d'assurer de cette manière une régulation automatique de l'appareil pour moudre en adaptation à la puissance d'entraînement. Lors de l'enclenchement et do l'arrgt de l'opération de mouture, le volet d'obturation 15 est déplacé par pivotement pour ouvrir complètement la tubulaire d'air auxiliaire 21 et il est bloqué dans cette position à l'aide d'un organe d'arrêt 15a de sorte qu'il ne peut pénétrer dans l'appareil pour moudre que de l'air auxiliaire mais non de la matière à moudre. Dans le mode de réalisation de la figure 6 où l'arbre d'entratnement des marteaux 5 est monté horizontalement,l ventilateur d'aspiration 20 est logé directement dans la partie plane du carter de l'appareil pour moudre 1 et, également dans cet appareil pour Moudre, on obtient le même effet que décrit ci-dessus en référence aux figures 4 et 5;;cependant, il existe une différence qui consiste en ce que la tubulure d'air auxiliaire 21 est dispo- sée horizontalement et est également complètement ouverte dans la condition de repos bt lors de l'arrêt de l'appareil pour moudre alors qu'en service, et en fonction de la charge de l'appareil pour moudre,la tubulure d'air auxiliaire 21 est fermée plus ou moins fortement par le volet d'obturation 15 sous l'action de la barre mobile de freinage 13 servant d'organe de réglage dudit volet. Enfin,il est à noter que l'appareil à marteaux pour moudre des figures 1 et 2 peut gtre modifié également comme indiqué sur la figure 7. Dans ce cas, le couvercle 2 est pourvu d'un évidement sur lequel est placé un caisson d'admission 25 assurant l'introduction de l'air d'entratnement,un ventilateur d'aspiration 26 ayant pour fonction d'aspirer l'air d'entratnement alors que la matière moulue, au lieu de passer par la sortie 10 comme sur la figure 1,est déchargée par la sortie tangentielle 27. Dans ce cas, il est également possible,au lieu d'assurer l'introduction de la matière par la tubulure 8 comme indiqué sur la figure l,de prévoir une entrée do matière à moudre comme sur la figure 4 et de régler la quantité d'air auxiliaire par l'intermé- liaire du caisson d'admission 25 à l'aide d'un volet d'obturation 15,comme cela a été expliqué en référence à la figure 4. -REVENDICATIONS- 1.Appareil à marteau pour moudre des céréales ou substances semblables, comportant ou non un ventilateur d'aspiration et un arbre d'entraînement de marteaux tournant dans un carter. dans un plan perpendiculaire à 1 'arbre et sn regard desquels il est prévu dans le carter, du côté d'entrée de la matière à moudre,une couronne de barres fixes de freinage ou d'éclatement et en arrive re desquels il est prévu un filtré placé avant la sortie, un organe de réglage entrant on contact avec la matière moulue en rota- tion et sollicite par une force antagoniste assurant la commande de la quantité de matière introduite dans l'appareil pour moudre, ledit appareil étant caractérisé on ce que,lors de l'utilisation d'une entrée de matières à moudre qui est parallèle ou à peu près parallèle à l'axe de l'appareil pour moudre,îes bras (12,14) d'un levier double sont montés à rotation autour d'un axe (11) de façon à pouvoir pivoter dans un ou dans deux plans perpendicu- laires à l'arbre d'entratnement (3),en ce qu'un des bfas (14) porte un volet d'obturation (15) qui ferme complètement l'ouverture (8) d'entrée de matière dans la position de repos de l'appareil pour moudre ou bien qui ouvre complètement une entrée d'air auxiliaire (21),en ce que l'autre bras (12) porte,dans une zone périphérique exempte de barres fixes de freinage , une barre de freinage (13) mobile avec le bras (12) et servant d'organe de réglage et en Oc que le levier double (12,14) coopère avec une force de rappel qui a tendance à faire déplacer le volet d'obturation (15) , à l'aide de la barre mobile de freinage sollicitée par la matière en rota tion,Jusque dans une position d'ouverture plus ou moins grande ou jusque dans sa position de fermeture. 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'axe (11) du levier double (12,14) est orienté parallèlement à l'arbre d'entratnement (3) et est décalé en direction de la zone périphérique libre (6a) dea barres fixes de freinage (6). 3 Appareil selon l'une des revendications 1 ou 2,caracté risé en ce que le volet d'obturation (15) peut être bloqué dans la position de fermeture lors de l'introduction de la matière à moudre par écoulement et dans la position d'ouverture lors de l'introduction d'air auxiliaire. 4. Appareil selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la position d'ouverture ou la position de fermeture du volet d'obturation (15) est limitée par une butée. 5. Appareil selon l'une quelconque des revendications 1 à 3,comportant un carter incliné par rapport à l'horizontale relié à un ventilateur d'aspiration et où la matière à moudre est introduite par écoulement dans l'appareil pour moudre,caractérisé en ce que le couvercle (2) de l'appareil à moudre est pourvu d'un évidement sur lequel est placé un caisson d'admission (25) de l'air d'entraînement.