L'invention vise un nouveau procédé pour l'utilisation de l'énergie solaire, plus particulièrement applicable dans les pays à très fort ensoleillement, où iron dispose d'une nappe d'eau niveau quasiment constant par réalimentation naturelle ou artificielle et sous une profondeur suffisamment importante, de, par exemple, plusieurs dizaines de mètres On a déjà proposé d'utiliser lténergie solaire par évaporation, en récupérant les calories d'eau évaporée lorsque lton dispose d'une source froide à proximité. On a également pensé à exploiter des dénivellations importantes entre des plans d'eau existants. La-présente invention vise un procédé permettant de récu pérer de lténergie solaire, à partir d'évaporation d'eau par ensoleillement, sans avoir à disposer d'une source froide. Ce procédé nécessite toutefois de disposer d'un plan d'eau sous une profondeur suffisante et se maintenant à an niveau constant, ce qui est le cas, par exemple, de bras de mer comportant des rivages découpés formant des golfes naturels, ceci étant du reste une disposition avantageuse mais non impérative pour la mise en oeuvre du procédé. L'invention propose, dans un site présentant les conditions indiquées, de fermer par un barrage une partie du plan d'eau de manière à empocher sa réalimentation naturelle, de soumettre B l'ensolêillement la partie fermée du plan d'eau pendant un temps suffisant pour que, par évaporation, une dénivellation se produise, et d'utiliser la dénivellation produite pour faire fonctionner des turbines entre le plan d'eau -libre et réalimenté et le plan d'eau fermé dont le niveau s'est abaissé. Naturellement, le plan d'eau fermé doit être d'une superficie suffisamment importante pour que le débit moyen alimentant les turbines ne puisse ramener le niveau à sa valeur primitive mais, par exemple, compenser l'évaporation moyenne journalière. Pour permettre de se faire une idée de l'intérêt de l'invention et de l'importance de l'énergie pouvant être ainsi récupérée, on décrira ci-aprbs un projet d'installation pour la mise en oeuvre de ce procédé, en se référant au dessin annexé qui représente le schéma d'une telle installation au bord d'une mer chaude la figure 1 est une carte géographique d'un site particu fièrement adapté t la figure 2 est une coupe verticale du relief correspondant suivant une ligne passant par l'axe I-I (à échelle agrandie). L'on a choisi, par exemple, un site existant sur les bords de la Mer Rouge, mais il est bien certain que d'autres sites conviennent également pour l'implantation d'une installation selon l'invention. La découpe géographique montre l'existence d'un golfe 1 en large communication avec la mer, tandis quten son fond le golfe communique par une passe ou goulet plus étroit 2 avec un lac 3 ayant une assez grande étendue (pour fixer les idées, de-l'ordre de 150 km2) et une assez grande profondeur (de l'ordre de 190 m). Dans la passe 2, les fonds remontent jusqu' une cote d'environ -20 m0 Il est préconisé, selon l'invention, d'établir un barrage 4 à travers la passe de manière à fermer le lac 3 et B empêcher sa réalimentation par le golfe. On peut, dans ces conditions, escompter une évaporation constante du lac sous l'effet de l'énergie solaire (qui, suivant une première estimation, parait pouvoir être de l'ordre de quelques mètres, par exemple 3 à 5 mètres par an). Le plan d'eau A s'abaisse en conséquence au-dessous du niveau de la mer au niveau B et la dénivellée ainsi créée s'accentue avec le temps, cette dénivellée pouvant, par exemple au bout de 10 ans, atteindre une hauteur de 50 m. Il est alors possible d'utiliser la dénivellée créée pour exploiter par une usine hydro-électrique 5 comportant des conduites forcées 6 et des turbo-générateurs, la force hydro-motrice potentielle, résultat de la forte évaporation dans un site fermé, Si l'on admet cette différence de niveau comme satisfaisante, le débit hydraulique des machines de l'usine 5 sera égal à la masse d'eau évaporée dans le même temps ; pour une évaporation de 750.106m3 par an, le débit fictif serait d'environ 24 m3/sec, soit une puissance disponible de 5700 KVÂ pour une dénivellation de 25 m et d'environ 11000 KVÀ pour une dénivellation de 50 m. REVENDICATIONS 1. Procédé pour l'utilisation de l'énergie solaire stexerçant-par évaporation d'un plan d'eau, consistant, à partir d'un plan d'eau à niveau constant par alimentation naturelle tel qu'non bras de mer, à fermer une partie de ce plan par un barrage de manière à constituer un plan d'eau fermé ou lac, non réalimenté directement en eau, à utiliser l'assèchement partiel dû à l'évapo- ration et profiter de la dénivellation créée entre le plan d'eau constant et le plan d'eau fermé, soumis à assèchement, pour l'ins- tallation d'une usine hydro-électrique dont le débit maintient alors le plan d'eau fermé à un niveau contrôlé. 2. installation pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication 1, comportant un barrage pour séparer un plan d'eau à niveau constant d'un plan d'eau fermé soumis k assèchement par évaporation solaire, et une usine hydro-électrique avec conduites forcées entre les deux plans d'eau et machines turbogénératrices alimentées par ces conduites,