La présente invention concerne un nouveau clone femelle distinct, du genre asperge ("sparagus"). Ce clone a reçu la dénomination de "F-109"'. La plante F-109 a été choisie parmi une sole de la variété U.C. 309, qui a été plantée à la station d'expériences agricoles de l'Université de Californie à Riverside, Californie -Etats-Unis d'Amérique) en 1963. Les graines destinées à la plantation de U.C. 309 ont été obtenue de Monsieur J. Hanna, qui faisait autrefois partie du Service ou Département des Cultures de Légumes, Université de Californie, Davis, Californie (Etats-Unis d'Amé- rique). La plante femelle F-109 est une plante à plusieurs tiges dont la croissance vigoureuse est droite jusqu'à une hauteur excédant 1,83 m. Dans la plupart des zones de produc- tion, cette plante sera plus grande que la plante "[1-120". Une plante F-109 bien constituée, âgée d'au moins trois ans, produira de 15 à 20 tiges ou turions ou rameaux par plante et par an. Les tiges, mesurées au niveau du sol, auront un dia- mètre compris entre 2,54 et 3,17 cm. La plante a une croissance droite et son feuillage, parfois appelé fronde, est de couleur vert foncé (Planche XVIII). La première branche latérale se.présente à environ 48,25 cm au-dessus du niveau du sol et elle montre une caracté- ristique désignée comme étant de la "haute ramification". Cette caractéristique est particulièrement distinctive par rapport à d'autres variétés connues d'asperges. L'asperge est une plante diolque dont les plants individuels sont de sexe mâle ou femelle. Sur la planche d'accompagnement, la figure 1 montre des parties femelles typiques de F-109, et la figure 2 montre la caractéristique de "haute ramification" de cette variété et sa croissance droite. Les seules méthodes existantes pour la reproduc- tion asexuée des plants d'asperge, en vue de la multiplication des plantes de la présente invention, sont la division ou I découpage d'une griffe ou bien la culture de tissus. La plante de la présente invention a fait l'objet d'une reproduc- tion asexuée par des techniques de culture de t issus qui, plus que la division des griffes, peuvent mieux conduire à une multiplication à grande échelle des plants d'asperge. Les couleurs ici désignées sont approximatives et elles peuvent varier selon divers facteurs comme le type de sol, la nutrition, la température et la maturité. Les couleurs ont été déterminées par comparaison avec les cou- leurs décrites et présentées dans "Color Standards and Color Nomenclature" (normes et nomenclatures de couleurs) de Robert Ridgway, Washington, D.C., 1912. Voici des caractéristiques de la plantes Jeune pousse: droite, lisse et ronde avec un léger effilement, se terminant par une tête compacte et serrée. Des bractées recouvrant des noeuds, de couleur vert lumière (Plaque XVII) adhèrent étroitement à la jeune pousse. Des branches latérales proviennent du 19e au 22e noeud lorsque les jeunes pousses ont de 33 à 38 cm de hauteur. La couleur des jeunes pousses est vert biscaye (Planche XVII). La levée au printemps est précoce. La bractée des jeunes pousses a une couleur vert lumière (Planche XVII). Feuillage: la plante est une herbe vivace droite, de couleur vert de cobalt clair (Planche XVII) possédant des tiges droites et lisses, appelées "rameaux" ou "turions", avec de nombreuses ramifications latérales au-dessus du 19e noeud et à environ 48,25 cm à 50,8 cm audessus du niveau du sol. Une plante âgée d'au moins trois ans développera de 15 à 20 tiges de 2,54 à 3,18 cm de diamètre, qui croissent jusqu'à une hauteur excédant 1,83 m. La tige mûre est vert herbe (Planche VI) et la bractée de tiges buffle ocre (Plan- che XV). L'asperge ne possède pas de vraies feuilles. F-109 comporte en moyenne 10,07 verticilles de cladodes par 5 cm de longueur de tige, avec en moyenne 5,10 cladodes par verticille. La "surface foliaire" pour la photosynthèse est de 7,01 mm2 par mg de poids sec. Inflorescence: 1 à 4, habituellement 2 fleurs dans l'aisselle des cladodes. Les fleurs (de 0,40 à 0,45 cm de longueur) sont jaune viridine pâle (Planche V), campanu- lées, sans étamines sur des pédicelles. Fruit: diamètre moyen 0,8 à 0,88 cm, avec une 247 1742 couleur qui varie du vert de cobalt clair (Planche XVII) (avant maturité) à chocolat (Planche XXVIII) à orangé (Planche II), rouge orangé à rouge nopal (Planche I) à la maturité. Le nombre des graines varie de 1 à 9 par baie. Griffe: la griffe est un rhizone ligneux compor- tant de longues racines charnues pour le stockage des réserves et des racines absorbantes fibreuses partant des racines char- nues de stockage de réserves.Les racines de stockage de réser- ves sont nombreuses, présentent un diamètre de 0,63 cm à 0,96 cm et s'étendent sur 1,5 m dans toutes les directions. 14? 1741 REVENDICATION Variété nouvelle et distincte d'asperge femelle, ayant reçu la dénomination "F-109" et qui se caractérise par sa haute ramification latérale commençant du dix-neuvième au vingt-deuxième noeud (environ 48, 25 cm au-dessus du niveau du sol), sa croissance vigoureuse, ses tiges qui croissent jusqu'à une hauteur excédant 1,8 m, et par la couleur de ses fruits qui varie au cours des étapes de la maturation pour passer du vert à l'orangé puis au rouge.