Pour le transport et la présentation de fruits et légumes, on utilise généralement des cageots, qui présentent notamment l'inconvénient de ne pas pouvoir etre empilés à plat, pour le transport et le stockage avant usage et également celui de s'accrocher souvent l'un à l'autre, rendant parfois difficile leur séparation. La présente invention a pour objet un plateau en carton pour le transport et la présentation de fruits et légumes et notamment de bananes. Le carton peut etre traité intérieurement et extérieurement par enduction (traitement sot-Melt), ce qui augmente considérablement sa résistance à l'humidité. A cet effet, ce plateau en carton est constitué par un fond rectangulaire, quatre côtés relevés à 900, des prolongements longitudinaux des cotés longitudinaux,repliés à 900 à l'intérieur pour s'appliquer intérieurement devant les côtés transversaux qui ont ainsi une double épaisseur, des prolongements longitudinaux des côtés transversaux,repliés à 900 vers l'intérieur pour constituer des amorces de couvercle, et des moyens de blocage de ces différents éléments du plateau dans la position pliée précitée. Les premiers moyens de blocage consistent en des prolongements transversaux des prolongements longitudinaux des côtés transversaux, constituant des pattes, repliés à 900 vers le bas, à l'intérieur des cotés longitudinaux, le long de leurs bords latéraux, et dont les extrémités libres sont engagées dans des ouvertures oblongues prévues à cet effet dans la- ligne de pliure entre ces côtés longitudinaux et le fond de l'emballage. Des moyens complémentaires de blocage, susceptibles de bloquer les premiers moyens de blocage, consistent en des pattes longitudinales, découpées dans la partie centrale des côtés longitudinaux, le long de leur bord supérieur, reliées auxdits côtés, à leur extrémité extérieure, par une ligne de pliure inclinée de haut en bas et du centre vers l'extérieur, de façon que ces pattes puissent etre repliées, chacune autour de sa ligne de pliure, et étre rabattues à 1800 vers l'inte- rieur et vers le bas, en passant au-dessus des pattes précédentes, et avoir leur extrémité libre engagée dans des ouvertures oblongues, prévues à cet effet le long de la ligne de pliure entre lesdits côtés longitudinaux et leurs prolongements longi tudinaux. Un tel plateau peut être obtenu à partir d'un flan de carton comportant des lignes, de découpe, des lignes de pliure et des ouvertures appropriées, et, par conséquent, être rempli, outre manutentionné, être empilé pour le transport et le stockage, et pouvant ensuite être facilement dressé par l'usager, au moment de l'emploi. A cet effet, ce flan, sensiblement rectangulaire, comporte quatre lignes de pliure vers le haut, délimitant entre elles un fond rectangulaire, relié par elles aux deux côtés longitudinaux et aux deux côtés transversaux du plateau, deux paires de découpes longitudinales, prolongeant de chaque côté les lignes de pliure longitudinales, et délimitant latéralement les deux côtés transversaux, deux paires de lignes de pliures transversales, prolongeant les deux lignes de pliure transversales précitées, et délimitant latéralement les deux cotés longitudinaux, quatre lignes de découpe transversale, deux a deux dans le prolongement l'une de l'autre, délimitant avec les lignes de pliure transversales et les lignes de découpe longitudinales précitées, des prolongements des côtés longitudinaux du plateau, destinés à être repliés à angle droit vers l'intérieur, avant que ne soient relevés à angle droit les côtés transversaux de l'emballage, contre la face interne desquels ils seront appliqués et dont ils doubleront l'épaisseur, les côtés transversaux étant limités vers l'extérieur par une ligne de pliure transversale, au-delà de laquelle les extrémités du flan peuvent, lors du dressage du plateau, être repliés à 900 vers l'intérieur pour former des amorces de couvercle dont les prolongements latéraux, qui en sont séparés par une ligne de pliure longitudinale, constituent des pattes qui peuvent être rabattues à 900 le long des bords latéraux de chacun des côtés longitudinaux de façon que les extrémités de ces pattes puissent: être engagées dans des ouvertures oblongues prévues à cet effet le long de la ligne de pliure entre le fond du plateau et ses côtés longitudinaux, et s'y trouvent bloqués un blocage complémentaire de ces quatre pattes est en outre obtenu au moyen de quatre pattes longitudinales découpées dans la partie centrale du bord supérieur des' côtés longitudinaux du plateau et allant chacune du milieu de ces côtés vers leurs extrémités, avec une ligne de pliure inclinée de haut en bas, et de l'extérieur vers le centre du plateau, de façon que ces pattes puissent être rabattues vers l'intérieur et vers le bas autour de ces lignes de pliure, passer intérieurement au plateau au-dessus des pattes précédentes, et avoir leur extrémité engagée dans des ouvertures prévues à cet effet dans les lignes de pliure entre les côtés longitudinaux du plateau et leurs prolongements longitudinaux, dans lesquels elle se trouve bloquée. Des trous peuvent être prévus dans le fond du plateau, et éventuellement dans ses côtés, pour faciliter l'aération de son chargement. Le dessin annexé montre à titre d'exemple un mode de réalisation de la présente invention. La figure 1 est une vue en plan du flan à partir duquel peut être réalisé le plateau en question. La figure 2 montre les premières opérations de pliage pour dresser ce plateau. La figure 3 montre les opérations finales. La figure 4 montre une vue à plus grande échelle faite suivant la ligne IV-IV faite suivant la figure 3. La figure 5 est une vue en coupe analogue faite suivant la ligne V-V de la figure 4. Le flan utilisé, sensiblement rectangulaire, comporte une partie centrale destinée à constituer le fond 0 du plateau, délimité par deux lignes de pliures longitudinales 1 et 2 et deux lignes de pliures transversales 3 et 4, qui le séparent des deuxcôtés longitudinaux 5 et 6 et transversaux 7 et 8 du plateau. Les côtés longitudinaux 5 et 6 comportent des prolongements longitudinaux 9 et 10 pour l'un, et 11 et 12 pour l'autre, au-delà de lignes de pliures transversales 13 et 14 pour l'un, 15 et 16 pour l'autre, sensiblement dans le prolongement des lignes de pliures transversales 3 et 4. Ces prolongements 9 et 10 d'une part, 11 et 12 d'autre part, des côtés longitudinaux 5 et 6, sont séparés des côtés transversaux 7 et 8 par des lignes de découpes longitudinales 18 et 19 d'une part, 20 et 21 d'autre part1 qui sont sensiblement dans le prolongement des lignes de pliures longitudinales 1 et 2. Des prolongements 22 et 23 des côtés transversaux 7 et 8, au-delà des lignes de pliure transversales 24 et 25, sont destinés à être rabattus vers l'intérieur à 900 pour constituer des amorces de couvercle du plateau. Ces prolongements 22 et 23 comportent eux-me-mes des prolongements latéraux 26, 27, 28 et 29 et en sont séparés par des lignes de pliures longitudinales 30, 31, 32 et 33, sensiblement dans le prolongement des lignes de pliure longitudinales 1 et 2 et de découpe 18 à 21. Ces prolongements latéraux 26 à 29 des prolongements longitudinaux 22 et 23 sont séparés des prolongements longitudinaux 9 à 12 des côtés longitudinaux 5 et 6 par des lignes de découpes 34 à 37 qui sont sensiblement dans le prolongement des lignes de pliures transversales 24 et 25. Ces prolongements 26 à 29 sont destinés à constituer des pattes dont les extrémités libres pourront venir s'engager et se bloquer dans des ouvertures oblongues 38 à 41 prévues à cet effet le long des lignes de pliures 2 et 3. D'autres pattes 42 à 45, découpées le long des bords longitudinaux des côtés longitudinaux 5 et 6 par les lignes de découpe longitudinales 46 et 47 et transversales 48 et 49 peuvent se replier autour de lignes de pliures inclinées 50 à 53, de façon que l'extrémité des pattes puissent venir s'engager et se bloquer, comme il sera expliqué plus loin, dans des ouvertures oblongues 54 à 57 prévues à cet effet dans les lignes de pliures 13 à 16. Des trous 58 sont percés dans le fond 0 du plateau pour faciliter l'aération de son chargement ; des ouvertures longitudinales 59 et 60 sont percées dans les côtés transversaux 7 et 8 pour constituer des poignées, et des fentes 61 à 64 dans les prolongements longitudinaux 9 à 12, pour renforcer ces poignées 59 et 60. Le dressage de ce plateau peut être fait comme il va être décrit ci-dessous en référence aux figures 2 et 3. 'On redresse d'abord à 900 les côtés longitudinaux 5 et 6 en les pliant autour des lignes de pliures 1 et 2 ; on ramène ensuite, vers l'intérieur, leurs prolongements 9 à 12 en les pliant à 900 autour des lignes de pliures 13 à 16 ; on redresse ensuite à 900 les côtés transversaux 7 et 8, autour des lignes de pliures 3 et 4, comme le montre la partie arrière de la figure 2 ; on rabat ensuite à 900 vers l'intérieur les prolongements longitudinaux 21 et 22, comme le montre la figure 3, pour constituer des amorces de plateau. Au préalable, on avait rabattu vers l'intérieur leurs prolongements 26 à 29 autour de leurs lignes de pliures 30 à 33, de façon a constituer des pattes venant s'appliquer contre les bords latéraux des côtés longitudinaux 5 et 6 et à faire pénétrer leurs extrémités dans les ouvertures oblongues 38 à 42 prévues à cet effet. On rabat enfin vers l'intérieur et vers le bas, en les pliant à 180 , les pattes 42 à 45 dont les extrémités viennent s'engager et se bloquer dans les fentes 54 à 57 comme le montre spécialement la partie gauche de l'arrière de la figure 3, ainsi que les figures 4 et 5. I1 est bien entendu que le mode de réalisation qui a été décrit ci-dessus en référence au dessin annexé a été donné à titre purement indicatif et nullement limitatif et que de nombreuses modifications du domaine des équivalents peuvent être apportées sans qu'on s'écarte pour cela du cadre de la présente invention. REVENDICATIONS 1.- Plateau en carton pour le transport et la présentation de fruits et légumes, caractérisé en ce qu'il est constitué par un fond rectangulaire, quatre côtés relevés à 900, des prolongements longitudinaux des côtés longitudinaux repliés à 900 à l'intérieur pour s'appliquer intérieurement devant les côtés transversaux qui ont ainsi une double épaisseur, des prolongements longitudinaux des côtés transversaux repliés à 900 vers l'intérieur pour constituer des amorces de couvercle, et des moyens de blocage de ces différents éléments du plateau dans la position pliée précitée. 2.- Plateau suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les premiers moyens de blocage consistent en des prolongements transversaux des prolongements longitudinaux des côtés transversaux, constituant des pattes, repliés à 900 vers le bas, à 11 intérieur des côtés longitudinaux, le long de leurs bords latéraux, et dont les extrémités libres sont engagées dans des ouvertures oblongues prévues à cet effet dans la ligne de pliure entre ces côtés longitudinaux et le fond de l'emballage. 3.- Plateau suivant la revendication 2, caractérisé en ce que de-s moyens complémentaires de blocage, susceptibles de bloquer les premiers moyens de blocage, consistent en des pattes longitudinales, découpées dans la partie centrale des côtés longitudinaux, le long de leur bord supérieur, reliés auxdits côtés, à leur extrémité extérieure, par une ligne de pliure inclinée de haut en bas et du centre vers l'extérieur, de façon que ces pattes puissent être repliées, chacune autour de sa ligne de pliure, et être rabattues à 1800 vers l'intérieur et vers le bas, en passant au-dessus des pattes précédentes, et avoir leur extrémité libre engagée dans des ouvertures oblongues, prévues à cet effet le long de la ligne de pliure entre lesdits côtés longitudinaux et leurs prolongements longitudinaux. 4.- Plateau suivant l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il est obtenu au moyen d'un flan de carton comportant des lignes de pliures et des découpes appropriées. 5.- Flan de carton comportant des lignes de découpe, des lignes de pliure et des ouvertures appropriées, caractérisé en ce que ces lignes de découpe et de pliure sont telles qu'elles permettent, apres dressage, d'obtenir un plateau suivant ltune quelconque des revendications 1 a 3.