Les gâches sont les pièces dans lesquelles les pênes des verrous et serrures viennent s'introduire pour assurer la fermeture de ce que nous appellerons un ouvrant sur son encadrement que nous appellerons le dormant. Ces gâches sont généralement constituées d'une pièce métallique monobloc comportant ce que nous appellerons le logement du pêne, espace dans lequel s'introduit le pêne, Le verrou ou la serrure est fixé généralement sur l'ouvrant. La gache sur le dormant. L'inconvénient des gâches monoblocs est bien connu des poseurs de verrous. Supposons, en effet, un ouvrant déformé ou fermant mal. La surface de l'ouvrant ne vient plus en prolongement de celle du dormant. Dans ce cas le pêne du verrou ne vient plus en face du logement. Pour remédier à cet inconvénient, il faut câler la gâche, ce qui n'est pas très facile à réaliser de façon esthétique Si l'on ne dispose pas de cales d'épaisseur et de forme appropriées. La gâche réglable proposée dans cette invention apporte une solution très simple à ce problème. Au lieu d'être monobloc,elle est composée de deux parties : l'une que nous appellerons le sabot destinée à être fixez sur le dormant, l'autre que nous appellerons le couvercle destinée à être fixée sur le sabot par l'intermédiaire de fixations réglables, de façon à rattraper les éventuels désaffleurements de ouvrant Les figures t à 4 montrent une-application de l'invention. La figure I montre une coupe de la gâche selon un plan vertical perpendiculaire à la direction de pénétration du pêne. Le sabot est constitué d'une pièce métallique qui comporte à ses extrémités hautes et basses deux talons I servant-à la fixation du sabot -sur le dormant 9. Cette fixation est réalisée par des vis 2. Le sabot comporte deux épaulements 3 dans lesquels sont taraudés des trous de boulons 4 servant à la fixation du couvercle 5 sur le sabot. Ces boulons comportent des épaulements 6 d'entrainement du couvercle. Dans le figure 1, le couvercle est en position limite correspondant à un ouvrant bien aligné. Le pene est dans sa position normale. Pour rattraper u éventuel désaffleurement il suffit d'agir sur les boulons 4 pour éloigner le couvercle du sabot grâce aux épaulements 6. La figure 2 montre une vue latérale de la gâche dans la même position limite d'un ouvrant bien aligné. Le pêne 7 est au contact de la retombée du couvercle 10. En cas de désalignement de l'ouvrant, il suffit d'éloigner le couvercle jusqu'à rendre possible la pénétration du pêne. La figure 3 donne une vue de face de la gâche. On aperçoit le couvercle 5 avec ses boulons de fixation 4 et les talons 1-du sabot avec ses vis de fixation 2. La figure 4 donne une vue du sabot-couvercle enlevé. Les épaulements 3 se rejoignent suivant la partie 8 pour des raisons d'esthétique et de résistance. Le pêne 7 est vu de face. Ces explications détaillées ne limitent pos la portée de l'invention aux seuls dispositifs décrits. La forme du sabot, celle du couvercle, la nature des éléments de fixation, leur nombre, les courses du couvercle sont autant de données que l'on peut faire varier dans le cadre de l'invention. La gâche peut être fixée en un point qvelconque de l'ouvrant ou du dormant. La figure 5 montre précisément une autre application dans laquelle on a modifié un certain nombre de dispositions techniques. Le sabot ne comporte plus de talons apparents, mais seulement deux épaulements. Ces épaulements sont percés de deux trous de fort diamètre au fond desquels sont disposées les vis de fixation du sabot sur le dormant. La dimension des boulons et de leurs épaulements est prévue pour permettre un rapprochement du couvercle correspondant au cas où l'ouvrant serait en retrait par rapport au dormant, ou au cas où la gâche serait dispo sée sur un ouvrant déformé. Dans cet exemple, comme dans le précédent, le couvercle couvre le sabot. On peut également, dans le cadre de l'invention, concevoir un couvercle constitué par une seule barette mobile logée dans un sabot en forme de gâche complète. REVENDICATIONS 1. Gâche réglable constituée de deux parties dont l'une appelée le couvercle est fixée sur l'autre le sabot par l'intermédiaire de dispositifs de réglage d'écartement des deux pièces l'une par rapport a l'autre. 2. Gâche selon la revendication 1 caractérisée en ce que le sabot comporte des épaulements filetés destinés à recevoir des boulons. 3. Gâche selon les revendications 1 et 2 caractérisé en ce que les boulons comportent des épaulements d'entrainement du couvercle. 4. Gâche selon les revendications 1 et 2 caractérisé en ce que les épaulements comportent des logements pour la fixation sabot.