La présente invention concerne des plateaux de filtre-presse chambrés ou des plateaux plats montés avec cadre indépendant. Dans les dispositifs connus de ce genre, spécialement en brasserie, les plateaux de filtre-presse comportaient un joint torique engagé dans une gorge pratiquée dans la partie du plateau, le but étant de faire joint en ménageant les toiles filtrantes recouvrant les plateaux. Depuis 1965, il existe un brevet NO 1.438.484 utilisant cette gorge avec joint torique pour fixer les toiles sur les plateaux de filtre-presse dans le but d'éviter à la toile d'être serrée sur les portées de plateaux.Les principaux inconvénients de ce système sont : a) à la base du plateau, sous le poids du gateau, la toile s'allonge, forme des plis qui viennent se faire pincer entre les deux joints toriques, ce qui provoque un cisaillement rapide des toiles, b) la toile filtrante recouvre le chanfrein du plateau et subit de ce fait, au moment du remplissage des chambres et de la montée en pression un important effort d'élongation, surtout dans les angles, les toiles devant épouser le chanfrein du plateau, c) le chanfrein du plateau étant recouvert par la toile, il est impossible de monter sur le plateau les griffes ou autre élément de dégagement du gateau. Le dispositif, objet de l'invention, en fixant la toile dans une gorge (3) par un joint torique (4) à la limite de la partie plane du plateau (1) permet de remédier à tous ces défauts : a) à la partie inférieure du filtre, la toile se trouvant fixée à plusieurs centimètres des portées de serrage, meme si elle s'allonge, ne risque pas d'être cisaillée, b) la toile étant fixée sur la partie plane ou à la limite de cette partie plane n'est pas déformée sous l'effet du remplissage et de la montée en pression et ne subit donc, tout autour, aucun effort plus important que dans ses parties centrales, c) comme le chanfrein reste pratiquement dénudé de toile, il est possible de fixer facilement soit des griffes de débatissage(S), soit tout autre élément destiné au même effet. Le dispositif, objet de l'invention, nécessite pour son éxécution de pratiquer une gorge semi-sphérique ou en queue d'åron- de (3) sur le pourtour de la chambre soit dans la partie plane, soit â la naissance du chanfrein. La toile (2) est alors fixée dans la gorge (3) comme dans le procédé déjà connu mais elle reste dans toutes ses parties appliquée ou presque au fond de la chambre du plateau (1). L'étanchéité sur les portées de plateau (1) se fera soit par joint torique (7) dans une gorge (6) sans que celle-ci ser ve à la fixation de la toile (2), soit par application sur les portées de plateau d'une gorge de matériel tendre (matière plastique, caoutchouc ou autre). Ce dispositif, du fait qu'il est placé dans le plan du plateau peut aussi être utilisé sur les filtres à cadre et plateau. REVENDICATIONS 1) Dispositif permettant de fixer les toiles (2) sur plateau (1) de filtre-presse, dégageant la totalité ou une grande partie du chanfrein, caractérisé par le fait que la gorge de fixation se trouve sur, ou en limite de la partie plane du plateau et non sur les portées de serrage. 2) Dispositif suivant la revendication 1 caractérisé par le fait qutil maintient la toile filtrante plane et appliquée sur la paroi de la chambre. 3) Dispositif suivant les revendications 1 et 2, caractérisé par le fait qu'il dégage le chanfrein du plateau et permet ainsi la fixation d'élément de débâtissage (5).