L'invention a pour objet un robinet pour fluide. Les robinets pour fluide d'usage courant comprennent un siège d'obturateur situé entre l'entrée et la sortie pour le fluide. L'obturateur est monté mobile dans le robinet pour coopérer sélectivement avec le siège pour ouvrir ou fermer le robinet. Cependant l'obturateur se détériore à ltusage, ce qui nécessite son remplacement. Le remplacement de l'obturateur implique l'isolement de toute la ligne dans laquelle se trouve le robinet par rapport à tation en fluide, le démontage du robinet le remplacement de l'obturateur, le remontage du robinet et la remise en communication de la ligne avec l'alimentation. Le robinet objet de l'invention a notamment pour but de réduire la complexité des opérations de remplacement de l'obturateur. ll comprend un corps muni d'une entrée, d'une sortie et d'un siège d'obturateur, situé entre cette entrée et cette sortie, un obturateur monté mobile dans le robinet pour coopérer avec le siège d'obturateur du cEté de la sortie et pouvant etre déplacé sélectivement entre une position "fermée" dans laquelle il est en contact étanche avec le siège d'obturateur et une position 'ouverte'? dans laquelle ce contact n'existe pas, un dispositif de manoeuvre monté à l'exté- rieur dudit corps et commandant l'obturateur pour l'amener à se déplacer sélectivement entre ses positions "termée'r et "ouverte " un clapet monté mobile dans ledit corps pour coopérer sélectivement avec le siège d 'obtu- rateur du c & é de l'entrée > ce clapet ayant une surface d'étanchéité destinée à fermer le siège d'obturateur quand il est amené à contacter ce siège et portant un prolongement s'étendant à travers le siège pour venir en contact avec la surface adjacente de l'obturateur quand celui-ci est monté dans le robinet, de façon à maintenir le clapet dans une position où il ne coopère pas avec le siège dt obturateur. Dans les dessins annexés: la figure 1 est une vue en coupe d'une première forme d'exécution du robinet selon l'in-ention; les figures 2 et 3 sont des vues explosées de variantes d'une partie du robinet de la figure 1; la figure 4 est une vue explosée d'une seconde forme d'exécution du robinet selon l'invention; la figure 5 est une vue en élévation latérale d'un élément de la figure 4; la figure 6 est une vue en plan de l'élément représenté à la figure 4; et la figure 7 est une vue explosée d'une variante d'une partie du robinet de la figure 4. Le robinet représenté aux figures 1 à 3 est un robinet du type domestique ou analogue. Ce robinet comprend un corps 11 muni d'une entrée 13 et d'une sortie 15. Un obturateur 17 est monté mobile dans le robinet pour etre mis sélectivement en contact ou hors de contact avec un siège d'obturateur 19 pour "'ouvrrr" ou I'fermer" le robinet. Le robinet est commandé par un dispositif de manoeuvre comprenant un corps vissé dans le corpsll et une poignée 20 reliée à l'obturateur et vissée dans le corps du dispositif de sorte quTune rotation de la poignée amène 1! obturateur ou bien en contact ou bien hors de contact du siège d'obturateur.Un joint torique de caoutchouc 22 empoche une fuite de fluide par le filetage de montage de la poignée 20 sur le corps 11. Le siège d'obturateur 19 fait partie de la partie supérieure d'un manchon cylindrique 24 vissé dans le corps 11. Un clapet 26 est monté glissant dans le manchon cylindrique 24. Le clapet 26 de la figure 1 peut avoir la forme représentée aux figures 5 et 6 où des parties en saillie 28 sur la surface extérieure du clapet sont destinées à le centrer dans le manchon cylindrique 24. Le clapet possède une surface 31 destinée à coopérer avec le siège 19 de façon que lorsqu'elle est en contact avec ce siège, elle ferme le robinet. Une protubérance 33 du clapet est destinée à venir en contact avec la surface inférieure de ltobturateur 17 de façon normalement à maintenir le clapet 26 en position ouverte. En fonctionnement, le clapet 26 est maintenu en position ouverte par le contact de la protubérance 33 et de L'obturateur 17. Cependant, quand il faut enlever l'obturateur pour le remplacer ou pour réparer le dispositif de manoeuvre un clou ou un objet similaire est enfoncé dans un trou 35 ménagé dans le corps du dispositif et la partie qui en dépasse sert à faire tourner le dispositif pour le séparer du corps du robinet. L'enlèvement du dispositif de manoeuvre entraîne l'enlèvement de ltobturateur 17. Ltenlève ment de l'obturateur 17 provoque le déplacement sous effet de la pression du fluide du clapet 26 qui vent fermer le siège d'obturateur 19 et empêcher le fluide de s'en échapper.Pour cette raison, l'enlèvement de ltobturateur 17 ne nécessite pas l'isolement de la ligne de fluide dans laquelle le robinet est monté, par rapport à l'alimentation. Comme le montrent les figures 1, 5 et 6, le clapet 26 possède une autre surface d'étanchéité, 37, destinée à coopérer avec un second siège 39. Cette disposition empoche le retour par effet de siphon du fluide dans la ligne à la suite dtune chute de pression dans cette ligne. En cas de refou lement, le clapet sera poussé vers le bas par la pression de fluide pour obturer le siège 39. La figure 2 illustre une variante du clapet 26. (Les parties ou éléments similaires portent les mimes chiffres de référence.) Le clapet 26 porte des parties en saillie 28 pour son centrage, une surface d'étanchéité 31 et une protubérance 33. Cependant, rien nrest prévu pour empêcher le refoulement dans le cas d'une défectuosité dans la ligne de fluide. Un ressort 40 est de préférence prévu pour assurer une sollicitation vers le haut du clapet tendant à fermer le siège d'obturateur 19. Le manchon 24 est le mtme que celui de la figure 1. La figure 3 illustre une autre variante du clapet 26. (Les parties et éléments similaires portent les mimes chiffres de référenee) Le clapet présente des parties en saillie 28 pour son centrage, une surface d'étanchéité 31, une protubérance 33 et, le cas échéant, la surface anti-refoule- ment du clapet de la figure 1. La protubérance 33 dans cette variante a été modifiée et est vissée dans le corps du clapet 26. En outre, elle comporte un organe d'étanchéité 42 dont la surface supérieure est destinée à Etre en contact avec l'obturateur, alors que sa surface inférieure est destinée à coopérer avec le siège d'obturateur 19 d'un manchon cylindrique modifié pour fermer le robinet lorsque l'obturateur se déplace vers le bas jusqu'à sa position inférieure extr & e. Le robinet de la figure 4 comprend un corps 111, une entrée 113 et une sortie 115. Un dispositif de manoeuvre comprend une poignée 120 munie d'une tige 123 qui est vissée dans le corps 116 et dans lequel peut coulisser un organe de fermeture 118. Un manchon cylindrique 124 porte à sa partie supérieure un siège d'obturateur 119. L'obturateur, 117, comprend un diaphragme situé entre les corps 116 et 111. Un anneau métallique 121 est interposé entre l'obturateur 117 et la base du corps 116 du dispositif de manoeuvre pour empocher d'endommager l'obturateur 117 lorsqu'on rein place le dispositif de manoeuvre. Le manchon cylindrique 124 renferme un clapet 126 monté glissant, analogue à celui qui est représenté aux figures 5 et 6 et décrit précédemment.L'extrémité intérieure 125 de l'organe 'de fermeture 118 porte une vis à tete large 129 qui le retient dans la tige 123. L'extrémité 125 peut également, en variante, entre matée comme sur la figure 7 ou comme indiqué en 25 aux figures 1 et2. Un ressort 127 est logé dans la poignée pour solliciter organe de fermeture 118 vers l'extérieur de la tige 123. En fonctionnement, le robinet est ouvert par rotation de la poignée vers le haut ce qui permet à la pression du fluide d'écarter le diaphragme 117 du siège d'obturateur 119 pour faire passer le fluide. La protubérance 133 du clapet 126 le dégage du siège d'obturateur 119 quand'l'obturateur 117 est en position. Un effet anti-refoulement est obtenu par le ressort 127 sollicitant l'organe de fermeture 118. Quand le fluide s'écoule comme voulu, la pression sur le diaphragme 117 suffit à contrebalancer l'action du ressort 127 pour maintenir le robinet ouvert. Dans le cas d'un refoulement par effet de siphon, le ressort agit sur l'organe de fermeture 118 pour provoquer la fermeture du siège d'obturateur 119 par le diaphragme 117.En fermant le robinet, l'extrémité inférieure de litige 123 agit directement sur la surface arrière de l'organe de fermeture 118 pour forcer le diaphragme contre le siège 119. 1l est à noter que le montage à ressort de l'organe de fermeture 118 de la figure 4 peut aussi etre appliqué à l'obturateur 17 de la figure 1. Les circlîps ou freins d'axe 44 et 144 des figures 1 et 4 respectivement servent à empêcher les poignées 20 et 120 de tourner trop loin à l'ouverture des robinets et d'endommager l'obturateur 17 ou l'organe de fermeture 117. Les couvercles 46 et 146 des figures 1 et 4 respectivement s'ajustent au sommet des poignées 20 et 120 dans un but de finition. Les couvercles s'enlèvent facilement et donnent accès à des volumes de stockage ménagés dans les poignées pour renfermer des obturateurs dé rechange 17' et 117 comme le montrent les figures 1 et 4. Un avantage supplémentaire de la forme dtexécution de la figure 4 par rapport aux robinets conventionnels est qu'un joint d'étanchéité n'est pas nécessaire entre le corps 116 du dispositif de manoeuvre et la tige 123. Cet avantage résulte du serrage du diaphragme 117 et de l'anneau 121 entre les corps 111 et 116 lors de la mise en place du dispositif de commande. Bien que non représenté sur les -dessins, le robinet peut comporter sur le dispositif de manoeuvre une indication avertissant l'opérateur que le robinet est ouvert au-delà de sa position de plein débit. Si la poignée est tournée trop loin, l'obturateur est élevé si haut que la surface d'étanchéité supérieure du clapet vient en contact avec le c & é entrée du siège 119. Cette indication peut entre une marque sur le corps du robinet ou des butées ou tout autre moyen convenabl e. On comprendra que la portée de l'invention ne se limite pas aux caractéristiques des formes d'exécution décrites. Par exemple, le prolongement du clapet est démontable, comme dans le cas de la figure 3, et porte à son extrémité extérieure l'obturateur. REVENDICATIONS 1. Robinet pour fluide comprenant un corps muni d'une entrée, d'une sortie et d'un siège d'obturateur situé entre cette entrée et cette sortie, un obturateur monté mobile dans le robinet pour coopérer avec le siège d'obturateur du cEté de la sortie et pouvant oestre déplacé sélectivement entre une position 1'fermée1, dans laquelle il est en contact étanche avec le siège d'obturateur et une position "ouverte" dans laquelle ce contact n'existe pas, et un dispositif de manoeuvre monté à l'extérieur dudit corps et commandant l'obturateur pour l'amener à se déplacer sélectivement entre ses positions "fermée" et "ouverte" caractérisé par le fait qutil comprend en outre un clapet monté mobile dans ledit corps pour coopérer sélectivement avec le siège d'obturateur du coté de l'entrée, ce clapet ayant une surface d'étanchéité destinée à fermer le siège d'obturateur quand il est arnené à contacter ce siège et portant un prolongement s'étendant à travers le siège pour venir en contact avec la surface adjacente de I'obturateur quand celui-ci est monté dans le robinet, de façon à maintenir le clapet dans ane position où il ne coopère pas avec le siège d'obturateur. 2. Robinet selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le clapet du cEté de l'entrée porte une seconde surface d'étanchéité et que ledit corps porte un second siège d'obturateur du cbté de l'entrée du premier siège, de sort que dans l'éventualité d'un refoulement de fluide dans le robinet la seconde surface d'étanchéité du clapet puisse venir en contact avec le second siège pour empêcher ce refoulement. 3. Robinet selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé par le fait que l'obturateur comprend un diaphragme adjacent ê'(prewr) siège d'obturateur et monté transversalement dans le corps. 4. Robinet selon la revendication 3, caractérisé par le fait que le diaphragme peut ttre amené à se déplacer entre une position "ouverte' et une position "fermée" sous la commande de l'extrémité d'un élément susceptible entre actionné perpendiculairement au diaphragme et de venir en contact avec la face du diaphragme opposée à celle qui est adjacente au (premier) siège d'obturateur. 5. Robinet selon la revendication 4, caractérisé par le fait que l'élément est monté coulissant par rapport à une tige support et est sollicité par un ressort à l'écart de la tige vers le diaphragme. 6. Robinet selon l'une des revendications pré,cédentes, caractérisé par le fait que le dispositif,de manoeuvre comporte un volume de stockage pour au moins un obturateur de rechange 7. Robinet selon la revendication 1 ou la revendication 2, -caractérisé par le fait que le prolongement du clapet est démontable et porte à son extrémité extérieure l'obturateur. 8. Robinet selon l'une des revendications précédentes, caractérisé par le fait que le dispositif de manoeuvre est pourvu de moyens pour indiquer la position de l'obturateur correspondant au plein débit. 9. Robinet selon'la revendication 3, caractérisé par le fait qu'un contaet étanche existe entre les bords du diaphragme et ledit corps.