D E S C R I P T I O N Procédé de fabrication de l'alcool éthylique à partir d tubercule de Topine@nbour, caractérisé en ce que l'on traite les tubercules par extraction, par diffusion. Traitement des Tubercules Extraction par diffusion : c'est à dire : par Dialyse con@istant simplement en une macération acqueuse : les cristalo#des c'est à dire le sel et le sucre du topinanbour, passent à travers lè menbranes de ces cellules qui jouant aussi le rôle d'un dyaliaucre retiennent d'autre part, les matières albuminoides du suc. Ensuite la Décoloration est éffectué à l'aide de l'Acide sulfureux ou du Bissulfite de chaux. S O2 Les liqueurs ayant aussi subit la fermentation alcoolique sont qoumises à la distill@tion dans des appareils à colonnes très per@ectionnés qui permettent d'extraire des moux fermentés(titrant de 3 à 15% d'alcool) un alcool d'une pureté presque absolue marquant de 96 à 97c La Fabrication Industrielle d'Alcool. C lii 2 o6 = 2 c2 H5 o H + 2 C o2 Exemple de possibilité pour l'utilisation éventuellement retenue Carburants Les carburants où combustibles liquides sont de très loin, les combustibles les plus employés, dans les moteurs à explosion, notamment ceux d'autos et d'avions : et patmi ces carburants, l'essence tient la place la plus importante. L'essence est un mélange d'essences légères st d'essences lourdes, obtenues en décomposants les huiles lourdes dues àla dis@ilation du Pétrole (CRACKING) son pouvoir calorifique moyen est de l'ordre de 1000 KC 4L/Kgrs Elle présente l'inconvennient d'étre détonnante : c'est à dire de provoquer l'AutoAllumage du mélange air-essence et de faire cogner les moteurs.L'on pallie cet inconvenieut;,les addisconnants l'essenc de produits antidéto@nants tels le Benzol et l'Alcool Le mélange le meilleur correspond sensiblement à 90% d'essence, 45% de Benzol et 25% d'Alco@l Ethilique mélange ternaire. On emploie aussi des dépote, qu'il suffit d'ajouter à L'essence en quantité tout à fait minimes. Plomb-Tetraethyle ou ETHYL-FLUIL FER-CABONYLE NIKEL CARBONYLE etc. on prend généralement 88% d'essence, 11% d'alcool e 1% de plomb TE@RACTHYLE. Par exemple le BENZOL sous produit de la distilation de la houille constitué par du BENZENE du TOLEN et du XYLENE peut être d'autre part employé comme carburant direct, cest non dire non mélangé à de l'essence. Il en est de même de l'alcool ETHYGIQUE produit de la fermentation deu TOPINANBOUR et autres tubercules. Pour obtenir l'Alcool rigoureusement absolue Alcool à cent degrés centésimaux le mieux est d'emplyer le BARYTE CAUSTIQUE Remploi rest éventuellement admis pour un moteur Diesel d'après l'équation ci-dessus de 2 à 5 pour cent de glycérine, comprise à l'état de produits accessoires. Conclusion L'emploi des produits extraits des subsances du TOPINANBOUR peuvent être employées aussi bien sur un moteur à essence que pour un moteur diesel. 4- Procédé de fabrication de alcool éthyhque à partir du tubercule le TOPINAMBOUR caractérisé en ce que l'on traite les tubercules par extraction par diffusion. Traite...ent des tubercules Extraction par diffusion : c'est à dire : par Dialyse consistant simplement en une macération acque les cristaloides, c'est à dire le sel et le sucre du Topi..ambour, passent à travers les membranes de cellules qui jouant aussi le rôle d'un dialysucre retiennent d'autre part, les matières albumino#des du suc. - Ensuite la Décoloration est éffectuée à l'aide de l'Acide Sulfureux ou du Bissulfite de chaux SO2 Les liqueurs ayant aussi subit la fermentation alcoolique sont soumises à la-dist lation dans des appareils à colonnes très per@ectio@@és qui permetten d'extraire des moux fermentés (titrant de 3 à 15% d'alcool) un alcool d'une pureté presque absolue marquant, de 96 à 976.