La présente invention concerne un tube de plissage à utiliser lors du plissage axial de boyaux synthétiques flexibles, en particulier pour la production de saucisses. De tels tubes de plissage sont utilisés avant tout pour le plissage mécanique de tels boyaux flexibles, le tube de plissage servant à guider in térieurement la natière du boyau et simultanément à y introduire de l'air de soufflage. Les chenilles extrêmement compactes ainsi formées, qui comprennent de nombreux mètres de boyaux flexibles plissés en accordéon sur quelques centimètres, tiennent souvint si fermement sur le tube de plissage que leur enlèvement exige des forces considérables et que la matière du boyau risque fortement, dans ce cas, d'etre abîmée. L'invention a pour but de réduire sensiblement les forces d'enlèvement et d'exclure ainsi le risque de détériorations des boyaux flexibles plissés en accordéon. Suivant l'invention, la surface extérieure du tube de plissage est à cet effet recouverte de tétrafluoréthylène. L'utilisation de couches- de tétrafluoréthylène pour améliorer les propriétés de glissement entre des métaux est, de manière générale, bien connue. L'utilisation de cette matière pour le plissage de boyaux flexibles synthétiques, tels qle ceux utilisés en particulier sur des appareils de boudinage automatique pour la production de saucisses, n'a cependant jusqu'à présent jamais été proposée et permet de manière étonnante de manipuler la matière de boyaux plissés d'une manière extrêmement douce tout en diminuant les forces nécessaires pour enlever les boyaux flexibles plisses en accordéon. Le dessin est une vue en coupe longitudinale d'un tel tube de plissage, la référence 1 dési- gnant le corps métallique du tube et la référence 2, ia c-ouche de tétrafluoréthylène appliquée sur ce corps métallique. REVENDICATION 1 -Tube de plissage à utiliser lors du plissage axial de boyaux synthétiques flexibles, en particulier pour la production de saucisses, caractérisé en ce qu'il est recouvert extérieurement de tétrafluoréthylène (2).