La présente invention a pour objet un dispositif de ramassage des oeufs depuis, par exemple, deux étages de nids, permettant de changer les oeufs de niveau et de n'avoir qu'une seule table de travail. On connait des dispositifs de ramassage, à changement de niveau, comprenant un tapis à ondes susceptible de monter les oeufs sur une table pour qu'ils soient mis en alvéoles. Un angle de montée limité est jusqu'alors assuré, ce qui ne répond pas aux nécessités des exploitations. La présente invention remédie à cet état de chose et vise un dispositif de ramassage des oeufs, à changement de niveau par tapis à ondes, caractérisé en ce qu'il comprend un moyen extracteur disposé en aval du tapis et en contact constant avec lui, cette disposition assurant un angle de montée et un transfert satisfaisants des oeufs, depuis un étage de nids vers une table de travail. Le moyen extracteur comprend, en soi, un plateautransfert porteur de roulettes lesquelles suivent le profil des ondes du tapis du fait du montage à ressort de ce plateau-transfert, de sorte que les oeufs, déposés sur les roulettes et qui ne passent pas directement, se trouvent évacués par la combinaison du mouvement de rotation des roulettes et le mouvement de poussée des ondes, en tournant lentement sur eux-memes. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention ressortiront de la description qui va suivre faite en regard des dessins annexés sur lesquels la figure 1 est une vue en perspective, d'ensemble, montrant deux dispositifs selon l'invention entre deux étages de nids et une table de travail la figure 2 est une vue en éLévation latérale d'un dispositif selon l'invention la figure 3 est une vue par le dessus de ce même dispositif les figures 4, 5 et 6 sont des schémas explicatifs de fonctionnement. Dans la forme de réalisation représentée, un dispositif de ramassage des oeufs, à changement de niveau, selon l'invention, comprend un tapis à ondes (;) dont l'angle de montée peut etre de 45" du fait de son association avec un moyen extracteur disposé en aval du tapis et constitué par un plateau-transfert (2) porteur de roulettes de préférence souples (3). Les ondes du tapis font office de cames en repoussant le moyen extracteur par l' ntermédiaire des roulettes, à l'encontre d'un ressort (4! tacher ou caoutchouc par exemple) les roulettes étant en contact constant avec le tapis et en rotation permanente de ce fait.Le mouvement alternatif de l'extracteur, combiné avec une pente (p) du plateau-transfert (2) améliorent l'évacuation des oeufs vers la table de travail ou de ramassage (5). Les oeufs pondus dans les deux étages de nids (6) roulent sur un premier tapis de ramassage (7) pour que le ou les tapis à ondes (1) du ou des dispositifs prévus, mis en marche une ou deux fois par jour, puissent transporter les oeufs au niveau de la table de travail (5) où les oeufs sont rassemblés pour être mis en alvéoles. Le tapis à ondes (1) au passage sur un rouleau supérieur (8) dépose les oeufs sur les roulettes souples (3) du moyen extracteur (figure 4). Certains oeufs passent directement, mais la majeure partie de ceux-ci se trouvent en bascule et reviennent vers le trou créé par l'avancement des ondes (figure 5). A ce moment (figure 6) l'action conjointe de la rotation des roulettes (3) et de la poussée des ondes du tapis à ondes (1) font que l'oeuf se trouve évacué, sans choc, en tournant lentement sur lui-même. De plus, les déchets, paille, plumes, etc. apportés par le tapis sortent par des espaces existant entre les roulettes et les ondes. Le tapis à onde associé au moyen extracteur permet un angle de montée important (450 par exemple) alors que les dispositifs connus de changement de niveau ne peuvent en général dépasser 200. Du fait de cet angle de montée accentué on comprend, notamment, que l'encombrement du dispositif selon l'invention en soit considérablement réduit. Il doit être remarqué que deux ou plusieurs dispositifs conformes à l'invention peuvent être groupés (figure 1) dans un même ensemble, ces dispositifs étant à angles de montée différents et aboutissant en des points différents de la table de travail. il est bien entendu que la présente invention n'a été décrite et représentée qu'à titre exemple préférentiel et qu'on pourra apporter des équivalences dans ses éléments constitutifs sans, pour autant, sortir du cadre de ladite invention qui est défini dans les revendications qui suivent. REVENDICATIONS 1. Dispositif de ramassage des oeufs, à cnangesent de niveau par tapis à ondes, caractérise en ce au'il comprend un moyen extracteur d posé en aval du tapis et en contact constant avec lui, cette dis?cswtion assurant un angles de montée et un transfert satisfaisants des oeufs, depuis un étage de nids vers une table de travail. 2. Dispositif de ramassage selon la revencication 1, caractérisé en ce que le moyen extracteur comprend un plateau-transfert porteur de roulettes lesquelles suivent le profil des ondes du tapis, le plateau-transfert étant monté à ressort, de sorte que les oeufs, déposés sur les roulettes et qui ne passent pas directement, se trouvent évacués, sans choc, par l'action conjointe de la rotation des roulettes et de la poussee des ondes du tapis, en tournant lentement sur eux-mêmes. 3. Dispositif de ramassage selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que les roulettes mises en rotation du fait du contact avec le tapis à ondes, sont souples. 4. Dispositif de ramassage selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que des espaces existant entre les roulettes et les ondes du tapis à ondes laissent passer les déchets, pailles, plumes, etc. apportés par le tapis à ondes. 5. Dispositif de ramassage selon -l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le plateau-transfert à mouvement alternatif montre une pente améliorant l'évacuation des oeufs. 6. Dispositif de ramassage selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce qu'il peut faire partie d'un ensemble comprenant un autre dispositif conforme à l'invention ou plusieurs dispositifs conformes à l'invention, à angles de montée différents, et aboutissant en des points différents d'une même table de travail.