La présente invention concerne un dispositif de survitrage pour vantail de fenêtre, de porte ou analogue. Afin d'isoler thermiquement et/ou phoniquement des fenêtres ou portes existantes, il est connu d'apposer un vitrage sur le vantail desdites fenêtres ou portes. Les dispositifs de survitrage connus comportent généralement un cadre emprisonnant une vitre et fixé sur le vantail au moyen de vis, ou analogues. De tels dispositifs connus présentent néanmoins des inconvénients. En effet, le cadre rigide entourant la vitre est relativement lourd. Ce poids relativement élévé, d'une part augmente le prix de tels dispositifs de solidarisation, et d'autre part, nécessite des organes de fixation sur le vantail surdimensionnés. De plus, a cause de leur rigidité, de tels cadres s'appliquent difficilement contre des vantaux qui ne sont pas toujours très plans, surtout lorsqu'ils sont anciens. En outre, de tels dispositifs connus sont relativement malaisés à mettre en place notamment en ce qui concerne la position de la vitre munie de son cadre, l'ensemble devant être maintenu pendant la phase de repérage et de solidarisation. La mise en place de survitrages connus ne peut donc généralement être effectué que par du personnel relativement spécialisé. La présente invention remédie à ces inconvénients, et concerne un dispositif de survitrage pour un vantail de fenêtre ou de porte, de manipulation et de mise en place facile, tout en permettant une meilleure étanchéité que les dispositifs connus entre le survitrage et le vantail. Le dispositif selon l'invention peut être utilisé sans connaissance ni aptitude particulière et est susceptible d'être vendu a cet effet dans le commerce sous la forme d'un ensemble d'organes de fixation et éventuellement d'une vitre. A cette fin, le dispositif selon l'invention est caractérisé en ce que les moyens de fixation de la vitre sur le vantail sont constitués par une pluralité d'organes individuels espacés, répartis le long du cadre dudit vantail, et en ce que chacun desdits organes est constitué d'une cale de positionnement contre laquelle s'applique le bord de la vitre et dont l'épaisseur correspond à celle de ladite vitre, et d'un élément de recouvrement apte a recouvrir ladite cale et débordant de ladite cale en direction de la vitre, afin de porter contre la partie périphérique de la face externe de celle-ci, ladite cale étant fixée sur le vantail au moyen de vis ou analogues et recouverte par ledit élément de recouvrement, la fixation de ce dernier sur le vantail étant réalisée par l'intermédiaire de ladite cale, de façon que, après fixation, l'élément de recouvrement occupe par rapport à la cale une position prédéterminée. Dans le cas d'un vantail de grande dimension, le dispositif peut comporter deux vitres contigues et deux cales disposées chacune le long du bord longitudinal desdites vitres contigues et débordant de part et d'autre de la ligne de jonction de ces dernières, un élément de recouvrement étant disposé sur chacune desdites cales et chevauchant en partie les bords en regard desdites vitres contingues. Avantageusement, la cale de positionnement est constituée d'un élément dont le côté disposé en regard du bord de la vitre est de relative grande longueur afin de porter contre une longueur non négligeable de celle-ci. De préférence, la cale de positionnement et l'élément de recouvrement sont des tronçons de profilés et le rebord latéral de l'élément de recouvrement comporte une surface extérieure d'aspect décoratif formant moulure. Selon un mode de réalisation avantageux, la cale de positionnement est constituée d'une barrette parallélépipédique, solidarisée sur le vantail au moyen d'organes de liaison, tels que des vis, traversant les lumières prévues à cet effet, l'élément de recouvrement étant constitué d'une plaquette de même longueur que ladite cale débordant de celle-ci en direction de la vitre et étant munie d'un rebord latéral apte à venir porter contre la face latérale extérieure de ladite cale de positionnement. De manière avantageuse, le dispositif comporte en outre un joint d'étanchéité disposé à la périphérie de la vitre, entre celle-ci et le vantail. Préférentiellement, le joint d'étanchéité comporte, au moins sur sa face disposée en regard du vantail, des irrégularités de relief faisant saillie par rapport à ladite face et aptes à se déformer par la pression exercée par la vitre lors de la mise en place de l'élément de recouvrement. L'invention concerne également un organe de fixation constitué d'une cale de positionnement contre laquelle s'appuie le bord de la vitre et dont l'épaisseur correspond a celle de cette dernière, et d'un élément de recouvrement apte à recouvrir ladite cale et débordant de celle-ci en direction de la vitre afin de porter contre la surface du bord de celle-ci. L'invention concerne en outre, un ensemble d'organes de fixation comportant dans un emballage un nombre d'organes déterminé par le périmètre de la vitre, les dimensions desdits organes étant fonction de l'épaisseur de ladite vitre. L'invention sera bien comprise à la lumière des figures annexées. La figure 1 est une vue en plan d'un vantail de fenêtre sur lequel on a disposé une vitre à l'aide du dispositif selon l'invention. La figure 2 est une vue en coupe selon la ligne Il-Il de la figure 1. La figure 3 est une vue en perspective éclatée d'un moyen de solidarisation selon l'invention. La figure 4 montre en plan la solidarisation de vitres contigues sur un même vantail de grande longueur. La figure 5 montre en coupe et perspective un exemple de réalisation du joint d'étanchéité. Sur la figure 1 est montrée une fenêtre 1 de type connu et comportant un vantail 2 sur lequel est solidarisé de manière connue un vitrage 3 d'origine. Sur la surface frontale 4 du vantail 2 est solidarisée une vitre supplémentaire à l'aide de moyens de solidarisation 6 selon l'invention, disposés de manière espacée sur ledit vantail 2. Les moyens de solidarisation 6 sont constitués d'organes de fixation individuels, formés chacun d'une cale de positionnement 7 fixée sur la surface 4 du vantail 2 et apte a porter contre la vitre 5 et d'un élément de recouvrement 8 solidaire sur le vantail 2 par l'intermédiaire de ladite cale 7 et débordant de cette dernière afin de porter contre la surface du bord de la vitre 5. Selon l'exemple de réalisation des figures, la cale 7 est constituée d'une barrette parallélépipédique munie de deux lumières extrêmes 9 et 10, et d'une lumière centrale 11. Des vis (non représentés) traversant les lumières 9 et 10, permettent de fixer ladite cale 7 sur le vantail 2. L'élément de recouvrement 8 associé est constitué d'une plaquette 12, de même longueur que la cale 7 et munie d'une lumière 13 correspondant à la lumière centrale 11 de la cale 7 de façon à permettre de solidariser, par une vis traversante, la plaquette 12 au vantail 2. L'élément de recouvrement 8 comporte en outre un rebord 14 orthogonal à la plaquette 12, et apte à venir porter contre la face latérale extérieure de la cale de positionnement 7. La mise en place de la vitre 5 sur le vantail 2 grâce au dispositif selon l'invention est effectuée de la manière suivante. Dans un premier temps on détermine l'emplacement des cales de positionnement 7 sur le cadre du vantail 2, en fonction des dimensions relatives de ce dernier et de la vitre 5. L'épaisseur desdites cales est prévue pour s'ajuster a celle de la vitre 5, et on peut, à cet effet, disposer d'un jeu de cales différentes selon l'épaisseur de la vitre 5. Le nombre et l'espacement des cales 7 sur le vantail 2 est fonction des exigences de résistance demandée. Les cales 7 ainsi fixées de manière espacée sur le vantail 2 constituent une sorte de cadre discontinu dont le périmètre intérieur correspond au périmètre de la-vitre 5. La mise en place de ladite vitre 5 est rendue ainsi aisée puisque la position de cette dernière par rapport au vantail est déterminée par lesdites cales 7. Avant la mise en place de la vitre 5, avantageusement on dispose un joint d'étanchéité 15, tel qu'un ruban de caoutchouc, à la périphérie de ladite vitre, entre celle-ci et le vantail 2. La vitre 5 est ensuite mise en place entre les différentes cales 7 contre lesquelles elle porte, cette dernière s'appuyant par ses bords sur le joint d'étancyéité 15. Afin d'achever la solidarisation de la vitre 5 sur le vantail 2, l'élément de recouvrement 8 est fixé sur le vantail 2 par l'intermédiaire de la cale 7 par introduction d'une vis (non représentée) dans les lumières 13 et 11 respectives de l'élément 8 et de la cale 7. La position de chacun des éléments de recouvrement 8 est déterminée par celle des cales 7 correspondantes, grâce au rebord 15 des éléments 8 portant contre le bord extérieur desdites cales 7 et aux vis traversant les lumières 13 et 11 respectives. Cet avantage est important puisqu'il permet de réaliser la phase finale de solidarisation de la vitre, une fois que celle-ci est mise en position et sans être obligée de soutenir cette dernière. On peut solidariser également l'élément de recouvrement directement sur la cale 7, la lumière centrale 11 étant dans ce cas taraudée. On comprend qu'a l'aide du dispositif selon l'invention, la mise en place d'une vitre 5 est aisée. En effet, le calage et la mise en place de la vitre 5 et sa solidarisation sont effectués successivement, sans que l'on soit obligé de soutenir la vitre pendant les opérations de calage et de solidarisation, alors que les dispositifs connus nécessitent le maintien de la vitre pendant son positionnement et sa solidarisation. Ce désavantage est d'autant plus important que le cadre entourant le survitrage de tels dispositifs connus alourdit sensiblement l'ensemble. L'élément de recouvrement 8 permet de dissimuler les organes de liaison (tels que des vis) de la cale 7 sur le vantail 2. Afin d'augmenter l'effet décoratif, le rebord 14 de l'élément 8 comporte une surface extérieure décorative en forme de demi-cylindre par exemple, formant une moulure. Le dispositif selon l'invention permet également de solidariser des vitres contigues 16 et 17, dans le cas de vantail 18 de grande dimension. Le vantail 18 de grande longueur, vu partiellement sur la figure 4, est muni à l'origine de deux vitrages 19 et 20 séparés par la traverse 21. Deux cales sont fixées le long des bords longitudinaux des vitres 16 et 17 et symétriquement par rapport aux bords en regard de ces dernières. Après avoir déposé le joint d'étanchéité comme décrit précédemment, et mise en place des vitres 16 et 17, on fixe les éléments de recouvrement 22, 23 correspondants sur les cales ainsi disposées. Les éléments de recouvrement 22,23 chevauchent alors les deux vitres contigues 16 et 17. Le long des bords longitudinaux de ces dernières sont fixés comme décrit précédemment des organes de fixation 6 identiques à ceux montrés sur les figures 2 et 3. De préférence, le joint d'étanchéité 15 est constitué d'un ruban de matière élastique, tel que du caoutchouc, et comporte des irrégularités de surface (voir figure 5) au moins sur sa face disposée en regard du vantail 2. Ces irrégularités de surface 25 peuvent être constituées par exemple de rainures longitudinales associées à des nervures en relief. Ainsi,lors de la mise en place de la vitre 5 et de l'élément de recouvrement 8, la pression exercée contre la vitre 5 provoque la compression dudit joint 15 et l'écrasement desdites nervures contre ledit vantail 2. L'effet d'étanchéité ainsi obtenu est optimum. La simplicité des organes de fixation utilisés ainsi que leur facilité d'utilisation permettent au dispositif selon l'invention d'être utilisés par des personnes non spécialisées. A cet effet, de tels organes de fixation peuvent être vendus, avec ou sans la vitre correspondante, dans un emballage, constituant un ensemble de survitrage. Le nombre et la dimension desdits organes de fixation contenus dans l'emballage sont déterminés par les dimensions de la vitre correspondante. Le prix de revient très faible de ce type d'organes, constitués de tronçons de profilés, augmente l'intérêt d'une telle présentation. Bien entendu, le survitrage selon l'invention peut être aussi bien disposé du côté extérieur que du côté intérieur des fenêtres et portes, à des fins d'isolation phonique et/ou thermique. Quand il est disposé du côté extérieur, pour éviter la dégradation des mastics, un joint de nitrile ou analogue permet une étanchéité parfaite aux intempéries. REVENDICATIONS 1.- Dispositif de survitrage pour vantail de fenêtre ou de porte, comportant une vitre et des moyens de fixation de celle-ci sur ledit vantail caractérisé en ce que lesdits moyens de fixation sont constitués par une pluralité d'organes individuels espacés, répartis le long du cadre dudit vantail, et en ce que chacun desdits organes est constitué d'une cale de positionnement contre laquelle s'applique le bord de la vitre (5) et dont l'épaisseur correspond à celle de ladite vitre (5), et d'un élément de recouvrement (8) apte à recouvrir ladite cale (7) et débordant de ladite cale (7) en direction de la vitre (5), afin de porter contre la partie périphérique de la face externe de celle-ci, ladite cale étant fixée sur le vantail (2) au moyen de vis ou analogues et recouverte par ledit élément de recouvrement (8) , la fixation de ce dernier sur le vantail (2) étant réalisée par l'intermédiaire de ladite cale, de façon que, après fixation, l'élément de recouvrement occupe par rapport à la cale (7) une position prédéterminée. 2.- Dispositif selon la revendication 1, pour un vantail (18) de grande dimension, caractérisé en ce qu'il comporte deux vitres contigues et deux cales disposées chacune le long du bord longitudinal desdites vitres (16 et 17)contigues et débordant de part et d'autre de la ligne de jonction de ces dernières, un élément de recouvrement (22,23) étant disposé sur chacune desdites cales et chevauchant en partie les bords en regard desdites vitres contingues (16,17). 3.- Dispositif selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que la cale de positionnement (7) est constituée d'un élément dont le côté disposé en regard du bord de la vitre (5) est de relative grande longueur afin de porter contre une longueur non négligeable de celle-ci. 4.- Dispositif selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la cale de positionnement (7) et l'élément de recouvrement (8) sont des tronçons de profilés. 5.- Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que le rebord latéral (14) de l'élément de recouvrement (8) comporte une surface extérieure d'aspect décoratif formant moulure. 6.- Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la cale de positionnement (7) est constituée d'une barrette parallélépipédique, solidarisée sur le vantail au moyen d'organes de liaison, tels que des vis, traversant les lumières prévues à cet effet, l'élément de recouvrement étant constitué d'une plaquette (12) de même longueur que ladite cale (7) débordant de celle-ci en direction de la vitre (5) et étant munie d'un rebord latéral (14) apte å venir porter contre la face latérale extérieure de ladite cale de positionnement (7). 7.- Dispositif selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce qu'un joint d'étanchéité (15) est disposé à la périphérie de la vitre, (5) entre celle-ci et le vantail (2). 8.- Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que le joint d'étanchéité (15) comporte, au moins sur sa face disposée en regard du vantail (2), des irrégularités de relief faisant saillie par rapport å ladite face et aptes à se déformer par la pression exercée par la vitre (5) lors de la mise en place de l'élément de recouvrement (8). 9.- Organe de fixation du dispositif de survitrage selon l'une des revendications 1 a 8, caractérisé en ce qu'il est constitué d'une cale de positionnement (7) contre laquelle s'appuie le bord de la vitre et dont l'épaisseur correspond à celle de cette dernière, et d'un élément de recouvrement (8) apte à recouvrir ladite cale (7) et débordant de celle-ci en direction de la vitre (5) afin de porter contre la surface du bord de celle-ci. 10.- Ensemble d'organes de fixation selon la revendication 9, caractérisé en ce qu'il comporte dans un emballage un nombre d'organes déterminé par le périmètre de la vitre (5), les dimensions desdits organes étant fonction de l'épaisseur de ladite vitre (5)