La présente invention a pour objet une machine pour le pliage de tôles en aller et retour sur plieuse. Une machine pour le pliage des tôles comprend généralement un sommier sensiblement horizontal sur lequel la tôle prend appui et est appliquez fermement par une pince, un tablier étant monté pivotant autour d'un axe horizontal en avant de l'ensemble sommier-pince. La partie active du tablier est disposée de telle façon qu'avant pliage elle soit disposée dans le plan du sommier0 L'extrémité à cintrer de la tôle dépasse du sommier et prend appui sur le tablier. Lors de son pivotement de bas en haut le tablier réalise le cintrage de la tôle puisqu'il l'en trame dans son mouvement. La figure i du dessin schfimatique annexe représente une machine dite "non universelle", destinée à réaliser un pliage classique. Dans ce cas, le centre de pliage O autour duquel pivote le tablier 2 est situé dans le msme plan horizontal que la face suprrieure du sommier 2, et à une distance X du plan vertical avant du sommier 2 et de la pince 4 Qgale à C, qui est la distance entre la pince 4 et la face active du tablier a en fin de pliage, C Rtant supXrieur ou ~gal à 1,5e, ou e est l'épaisseur de la tôle 5 à plier. La figure 2 du dessin annexé représente une machine dite "de pliage universel". Dans ce cas, le centre de pliage O est dispose de telle sorte que X n O, C = O, et que T = R, où R est le rayon ext4- rieur du pliage, supérieur ou égal à 1,5e. Cet agencement nécessite un réglage en rayon plus long que le réglage prend dans le cas précédent de figure i. Du fait que X = O, le point O se drplace uniquement selon l'axe t. L'axe O est alésé dans le bâti et le réglage nécessite pour chaque rayon de descendre le tablier plieur et le sommier de la valeur Y. Ces dispositifs présentent l'inconvénient qu'il n'est pas possible de réaliser sans réglage du centre de pliage deux pliages successifs, par pivotement successifs en sens inverse du tablier. Or, une telle possibilité serait intéressante car, dans la mesure où lton ne dispose que d'un mouvement actif dans un seul sens du tablier, il convient pour réaliser deux pliages successifs de retourner la tôle, ce qui implique une manipulation importante difficile à réaliser avec des tôles de grandes dimensions qui sont donc lourdes. La présente invention vise à remédier à ces inconvénients. A cet effet, dans la machine de pliage qu'elle concerne, le centre de pliage est réglable tant dans un plan parallèle au plan du sommier, que dans un plan perpendiculaire à celui-ci, et la face du tablier située en regard du sommier avant pivotement présente une encoche. Cette solution est avantageuse car permettant après réglage du centre de pliage avec une valeur de C supérieure ou Bgale à 1,5e, de réaliser deux pliages successifs en sens inverse l'un de l'autre correspondant à deux pivotements en sens inverse du tablier, ce qui fivite tout retournement de la tôle entre les éux opérations, ne nécessitant qu'une simple translation de celle-ci. Un tel déplacement peut d'ailleurs être réalisé automatiquement dans le cadre d'une machine programmée ou à microprocesseur, avec 1'ection de vérins auxiliaires de soulevage, la tôle étant ensuite avancée par le déplacement des butées. Une telle solution procure un gain de temps substantiel et ne nécessite l'intervention que d'un seul opérateur, qui a un rôle de surveillance. Le premier pliage est réalisé par pivotement du tablier vers le bas et le second pliage par pivotement du tablier vers le haut. Il faut noter que pour le pliage correspondant à la descente du tablier, il conviendra de tenir compte au niveau de l'épaisseur des tôles du fait que la capacité de pliage est sensiblement inférieure à celle utilisable à la montée. Avantageusement, la profondeur de l'encoche ménagée dans le tablier est sensiblement égale à l'épaisseur de la tôle à plier. Selon une autre caractéristique de l'invention, la face de l'encoche venant en regard du sommier lorsque le tablier est disposé dans un plan vertical forme un léger angle de l'ordre de deux degrés par rapport à un plan perpendiculaire à la face active du tablier. Ceci permet de plier la tôle à un peu plus de 90- pour obtenir, compte tenu de l'élasticité de cette dernière, un pli à 900. La lame du tablier peut être réalisée avec ou sans dépouille continue, ou encore celle-ci peut être arrêtée à une certaine distance des extrémités. Avantageusement, la profondeur de l'encoche du tablier est réglable à l'aide d'éléments fixés sur celui-ci. Cette adaptation de la profondeur de l'encoche en fonction du nombre d'éléments fixés sur le tablier permet de régler la profondeur de l'encoche en fonction de l'épaisseur de la tôle à plier. De toute façon, l'invention sera bien comprise à l'aide de la description qui suit en référence au dessin schématique annexé, représentant à titre d'exemples, non limitatifs, plusieurs forme d'exécution de cette machine de pliage Figures 3 et 4 sont deux vues en coupe transversale, d'une machine de pliage dans laquelle le centre de pliage occupe deux positions différentes. Figure 5 est une vue en perspective d'une variante du tablier de pliage. Figures 6 à 8 sont trois vues très schématiques en coupe transversale correspondant à trois phases du pliage d'une tôle. Aux figures 3 et 4 les mêmes éléments portent les mêmes révérences qu'aux figures 1 et 2. Le centre de pivotement O est monté réglable selon les axes X et Y. Le tablier présente pour sa part une encoche 6 débouchant dans sa face active 7. Dans la forme d'exécution représentée à la figure 3, C = 1,5e, et le centre de pliage O a les coordonnée suivantes s X = 0,5e et Y = e. Dans la forme d'exécution représentée à la figure 4, C I et le centre de pliage O a les coordonnées suivantes : X = e et Y 2 e. Comme il ressort des figures 3 et 4 la machine peut réaliser deux pliages successifs d'une tôle sans nécessiter de retournement de celle-ci. L'encoche 6 ménagée dans le tablier 2 tel que représenté aux figures 3 et 4 est obtenue par enlèvement de matière directement dans celui-ci. Dans la forme d'exécution représentée à la figure 5, le tablier 2a comprend une partie principale sur laquelle est fixée une lame 8 dans laquelle est ménagée e-ltencoche 9. Cette solution est plus intéressante, car permettant de changer la lame 8 en fonction de la profondeur de l'encoche 9 souhaitée, dans la mesure où lton dispose d'un jeu de lames possédant des encoches de pnfondeurs différentes. Comme montré à la figure 5, la paroi 10 délimitant le fond de l'encoche n'est pas rigoureusement parallèle à la face avant du tablier, mais forme un léger angle, de tordre de 20 environ avec celle-ci, cet angle se traduisant par une divergence des deux faces considérées en direction du bord 2 du tablier 2. Comme montré aux figures 6 à 8, le déplacement de la tôle peut être automatisé. Dans la position représentée à la figure 6, le tablier 2 réalise par pivotement vers le bas un premier pliage de la tôle 5. Après ouverture de la pince 4, la tôle est soulevée conne montré à la figure 7 par un vérin 12, après quoi les butées 13 du bord postérieur de la tôle sont déplacées pour assurer l'avance de la tôle de la valeur souhaitée préalablement à un nouveau serrage de celle-ci par la pince 4. Un pivotement de bas en haut du tablier 2 assure, comme meontré à la figure 8, un second pliage de la tôle. Comme il ressort de ce qui précède, l'invention apporte une grande amélioration à la technique existante en fournissant une machine de pliage susceptible de plier deux tôles en sens inverse, par deux pivotements successifs du tablier dans des sens inverses, ne nécessitant-aucun réglage intermédiaire du centre de pliage de celui-ci. Comme il va de soi, l'invention ne se limite pas aux seules formes d'exécution de cette machine décrites ci-dessus à titre d'exemple, elle en embrasse, au contraire, toutes les variantes de réalisation. REVENDICATIONS 1. Machine pour le pliage de tôles, du type comportant un sommier (3) et une pince (4) assurant le maintien de la taie (5) à plier et un tablier (2) pivotant autour d'un axe appelé centre de pliage (o), caractérisée en ce que le centre de pliage (o) est réglable tånt dans un plan parallèle au plan du sommier, que dans un plan perpendiculaire à celui-ci, et la face du tablier située en regard du sommier avant pivotement présente une encoche (6). 2. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que la profondeur de l'encoche ménagée dans le tablier est sensiblement égale à l'épaisseur de la tôle à plier. 3. Machine selon l'une quelconque des revendications i et 2, caractérisée en ce que la face de l'encoche venant en regard du sommier lorsque le tablier est disposé dans un plan vertical forme un léger angle de l'ordre de deux degrés par rapport à un plan perpendiculaire à la face active du tablier. 4. Machine selon l'une quelconque des revendications i à 3, caractérisée en ce que la profondeur de l'encocha (6) du tablier est réglable à l'aide d'éléments fixés sur celui-ci.