La présente invention concerne des procédés pour détruire les parties aériennes des pommes de terre pour en faciliter la rcolte. Dans la culture des pommes de terre sur grande échelle, il est courant de détruire les parties aériennes des plants de pomme de terre ayant atteint la maturité (connues sous les noms de feuillage ou de fanes) par application dtun agent desséchant chimique convenable avant la récolte des tubercules.Ce mode opératoire offre les avantages que.les fanes sèches. mortes ne gênent pas la récolte mécanique comme le font les fanes vivantes, vertes et molles et que la destruction des fanes tend i entraver la propagation du mildiou de la pomme de terre (Phytophthora infestans). Lorsque les pommes de terre sont cultivées en vue de la plantation, la destruction du feuillage peut constituer le noyen d'arrêter la croissance des tubercules et ainsi d'imposer le calibre des pommes de terre à planter. Des exemples d'agents chimiques qui ont été utilisés comme desséchants sont l'acide sulfurique, le chlorate de sodium, l'arsénite de sodium et ceux vendus sous les noms de dinoseb, diquat et paraquat. On appelle couramment ion diquat l'ion l,l'-éthylène-2,2'-bipyridy- Uum de formule: le diquat est vendu sous la forme d'une solution aqueuse du dibromure. On appelle couramment ion paraquat l'ion l,l'-diméthyl- 4,4'-bipyridylium de formule: Le paraquat est vendu sous la forme d'une solution aqueuse du dichlorure. Un inconvénient de la plupart des agents desséchants chimiques ct-dessus appliqués à la destruction des fanes de pomme de terre avant la récolte est que les tubercules sont parfois endom mages. Les ddgtts peuvent Xtre de deux espèces, à savoir (a) une coloration brune de l'anneau vasculaire et (b) une zone définie de nécrose d l'extrémité basale du tubercule. Le brunissement du tissu vasculaire est le plus fréquent et semble associé à une destruction anormalement rapide des fanes, en particulier lorsque le sol est sec. Ce brunissement est. observable après la destruction des fanes par voie tant mécanique que chimique.La zone de nécrose, autour du point d'insertion du stolon dans le tuber, n'est observée qu'après l'utilisation d'agents desséchants chimiques et est moins fréquente que la coloration brune déjà mentionnée. La zone de nécrose peut varier d'une petite dépression à peu près circulaire à une région étendue et peut être accentuée à l'occasion par des pourritures secondaires cryptogamiques ou bactériennes. Cette nécrose est fréquemment appelée pourriture des tiges. Les études sur l'apparition de la pourriture des tiges après l'utilisation du diquat ou d'un autre agent desséchant chinique ont montré que les ddgAts se manifestent le plus fréquemment , lorsque le terrain est peu humide tandis que l'humidité de l'air est élevée et que l'intensité lumineuse est faible Les périodes de sécheresse suffisamment longues pour abaisser l'humidité du terrain au point d'exposer à un risque de pourriture des tiges lors de l'utilisation du diquat ou du paraquat pour la destruction des fanes de pomme de terre par dessèchement ne sont pas rares dans les climats régnant dans les régions de culture de la pomme de terre.En période de sécheresse, le cultivateur a été jusqu'à présent forcé de renoncer à l'utilisation du diquat ou du paraquat pour faciliter la récolte des-pommes de terre ou de courir le risque de dégâts aux tubercules. La Demanderesse a pu mettre au point à présent un procédé pour-laire baisser la fréquence de la pourriture des tiges consécutive à une application de diquat ou de paraquat après une longue sécheresse. L'invention a pour objet un procédé pour détruire les fanes de pomme de terre, suivant lequel on applique sur celles-ci un sel de diquat ou de paraquat en mélange avec un inhibiteur de photosynthèse qui est une urée ou triazine herbicide. Les herbicides sont fréquemment utilisés en mélange en vue d'une amélioration da l'effet herbicide total par synergie ou complémentarité. La Demanderesse a découvert avec surprise quelles dégâts aux tubercules de pomme de terre peuvent être atténués efficacement au moyen de combinaisons d'herbicides utilisées suivant l'invention sans effet défavorable sur la destruction des fanes. Par"inhibiteur de photosynthase" on entend un composé qui est propre à inhiber la réaction de Hill. La réaction de Hill est celle dégageant de l'oxygène lorsque des chloroplastes isolés sont éclairés en milieu aqueux en présence d'un oxydant approprié. La capacité de différentes substances à inhiber cette réaction est avantageusement exprimée par la concentration molaire-nécessaire pour provoquer une inhibition d'environ 50% de la réaction. Aux fins de la présente invention, on appelle inhibiteur de photosynthèse un herbicide capable d'exercer une inhibition de 50% à la concentration de 1 x 10-2 molaire sinon moins.Des exemples d'inhibiteurs de pho tosynthèse qui sont des urées herbicides sont notamment les arylurées de formule ArNHCONRR1, oh Ar représente un radical phényle ou phényle substitué, R représente un atome d'hydrogène ou ben un radical alkoxy de 1 à 4 atomes de carbone ou un radical alkyle de 1à 4 atomes de carbone et R représente un radical alkyle de 1 à 4 atomes de carbone, comme la 3-p-chlorophényl-l,l-diméthylurée (monuron), la 3(3,4dichlorophényl)-1,1-diméthylurée (diuron), la 3-phényl-l, 1-diméthylu- rée (fénuron) la 3(3,4-dichlorophényl)-1-méthoxy-1-méthylurée (linuron) et la 3-(p-chlorophényl)-l-méthoxy-l-méthylurée (monolinuron). Les inhibiteurs de photosynthèse qui sont des triazines herbicides sont, entre autres la 2-chloro-4,6-diéthylamino-1,3,5-triazine (simazine), la 2-éthylamino-4-isopropylamino-6-méthylthio-1,3,5-triazine (amétryne), la 2-chloro-4,6-diisopropylamino-1,3,5-triazine (atrazine) et la 4,6-diéthylamino-2-méthoxy-1,3,5-triazine (simdtone). Comme l'effet herbicide d'un sel de diquat ou de paraquat est dft au cation diquat ou paraquat lui-mEme et non à l'anion asso cié, tout sel de diquat ou de paraquat convient aux fins de l'invention, étant entendu qu'il importe dyéviter tout anion qui serait évidemment impropre pour une telle application. Les anions préférés sont les anions bromure, chlorure, sulfate et p-toluènesulfonate. Pour des raisons de commodité et d'économie, les anions bromure et chlorure sont particulièrement préférés pour le diquat et lJanton chlorure pour le paraquat. Du fait que le pouvoir herbicide propre d'un sel de diquat ou de paraquat tient uniquement au cati on diquat ou paraquat, il est habituel d'expliciter les concentrations d'agent aetif et doses en ion diquat ou paraquat de manière à éviter l'incommodité de devoir mentionner des doses différentes pour des sels différents de ces cations.Les doses et concentrations mentionnées ici explicitent la quantité de cation diquat ou paraquat sauf indication coxtraire.- Les sels de diquat et de paraquat sont facilement solubles dans l'eau et sont d'habitude appliqués à l'état de solution aqueuse, mais les inhibiteurs de photosynthèse utilisés dans le procédé sont habituellement des solides insolubles dans l'eau. Les mélanges utilisés dans le procédé de l'invention peuvent avec avantage prendre la forme de dispersions finement divisées de l'inhibiteur de photosynthèse dans une solution aqueuse du sel de diquat ou de paraquat contenant un agent tensio-actif qui favorise le maintien de l'inhibiteur à l'état dispersé et qui améliore l'étalement du mélange sur la surface des fanes de pomme de terre traitées. De préférence, la granulométrie moyenne de l'inhibiteur dispersé est inférieure à 50 microns. I1 est avantageux de prdparer des compositions concentries contenant,par exemple, 10 à 20% en poids d'ion diquat ou paraquat. Ces compositions peuvent Gtre diluées à l'eau pour donner des compositions à pulvériser appliquées suivant les nécessités sur les fanes de pomme de terre. L'agent tensio-actif est de préférence non ionique ou cationique. Les agents tensio-actifs anioniques sont moins préférés parce qu'ils peuvent parfois former avec l'ion diquat ou paraquat des sels peu solubles dans leau conduisant à une répar tition non uniforme du constituant actif lors de la pulvérisation. Le choix d'un agent tensio-actif approprié est évidemment aisé pour le spécialiste. Par exemple, les agents tensio-actifs non ioniques utiles dans les compositions de l'invention sont notamment les produits de condensation de l'oxyde d'éthylène avec des alcools gras comme l'alcool oléylique ou cétylique et avec des alkylphénois comme l'octylphénol, le nonylphénol et l'octylcrésol. D'autres agents tensio-actifs nonioniques sont les esters partiels d'acides gras à longue channe et d'anhydrides d'hexitol, comme le monolaurate de 'sorbitan, les produits de condensation de ces mêmes esters partiels avec l'oxyde d'éthylène et aussi les lécithines.Des exemples dXa- gents tensso-actits cationiques sont les sels quaternaires st produits de condensation de l'oxyde d'méthylène avec des amines, comme les produits vendus sous les noms d'nEthomeen" de "Duoquad't et d"1Arquad'1. La quantité d'agent tensio-actif dans les compositions utilisées suivant l'invention est de préférence de 2 à 10% en poids. Une quantité particulièrement préférée est de 4 à 6% en poids. La quantité de diquat ou de paraquat appliquée suivant l'invention est de préférence de 0,5 à 1,5 kg par hectare. Le plus souvent, une dose de 0,8 kg par hectare est préférée. La quantité d'inhibiteur de photosynthèse utilisée peut varier quelque peu suivant la nature de l'inhibiteur choisi. Comme il ressort des exemples, au del d'une certaine proportion, aucun nouvel avantage ne résulte d'une augmentation de la quantité d'inhibiteur de photosynthèse par rapport à la quantité de diquat ou de paraquat.En règle générale, aucun avantage supplémentaire ne résulte de l'utilisation de plus de 1 partie en poids d'inhibiteur par partie en poids ds diquat ou de paraquat et dans la pratique, il est désirable de prendre au moins 1 partie d'inhibiteur pour 8 parties de diquat ou de paraguat,sur base pondérale, pour provoquer une réduction de la pourriture des tiges. De préférence, la quantité d'inhibiteur est de 1 partie pour 4 parties de diquat ou de paraquat,sur base pondérale. Un mélange particulièrement préféré pour le procédé de l'invention comprend comme constituants actifs du diquat et du diuron. L'invention est illustrée par les exemples suivants, EXEMPLE 1 Le présent exemple illustre le procédé de l'invention. On cultive des plants de pomme de terre à l'air libre dans des pots de terre Jusqu'à ce qu'ils aient acquis par croissance un nombre convenable de tubercules (10 à 14 semaines). On prive alors les -plants d'eau jusqu'au moment où la terre des pots devient sèche et que le feuillage commence à se flétrir. On pulvérise alors les différentes compositions ci-après jusqu' ruissellement sur les plants. Le volume de pulvérisation correspond à une dose d'environ 1.000 litres par hectare. Après la pulvérisation, on transfère les plants immédiatement dans des chambres à atmosphere imposée maintenuesà une humidité relative de 90% et dans lesquelles l'éclairage est faible (1,076 phot). On conserve les plants dans ces conditions pendant 1 semaine au cours de laquelle on observe le degré de destruction de fanes des pommes de terre.Au terme de la semaine, on ramène les plants à l'air libre et on rétablit le programme normal d'irrigation. On examine les tubercules trois semaines plus tard pour établir les ddg ts par pourriture des tiges. On prépare les diverses compositions à pulvériser en mélangeant des poudres dispersables disponibles dans le commerce contenant les divers inhibiteurs de photosynthèse avec une solution aqueuse de dibromure de diquat.Les compositions à pulvériser finales contiennent 0,1 de l'agent tensio-actif vendu sous le nom d'"Agral" qui est un produit de condensation de 7 à B moles d'oxyde d'éthylène avec I mole de p-nonylphinol. Les tableaux I à VI ci-apràs précisent les doses d'application et les resultats obtenus. L'abrdvlation DQ symbolise le diquat.Les pommes de terre traites sont de la variété "Arran Pilot pour les tableaux I, V et VI et de la variété "Home Guard" pour les tableaux II, III et IV. TABLEAU I Traitement (kg/ha) Pourcentage de des- Pourcentage de tuber truction des fanes cules atteints de après x jours pourriture des tiges x=l x = 3 x =7 DQ (1) 60 95 99 41 EQ (1) + diuron (0,5) 24 82 96 O DQ (1) + diuron (1,0) 44 93 94 2 DQ (1) | diuron (2,0) 31 90 94 7 DQ (1) + fénuron (0,5) 54 89 96 17 DQ (1) + fénuron (1,0) 46 95 95 8 DQ (1) + fénuron (2,0) 52 95 94 21 TABLEAU II Traitement (kg/ha) Pourcentage de des- Pourcentage truction des fanes cules atteints de aprés x jours pourriture des tiges x=1 x=3 x=7 DQ (0,8) 62 78 100 16 DQ (0,8) + diuron (O, 2) 48 70 100 4 DQ (0,8) + diuron (0, 4) W6 87 100 O DQ (0,8) + diuron (0,8) 50 81 100 O TABLEAU III Pourcentage detubar-l Traitement (kg/ha) ourcentage de des- Pourcentage de tuber- truction des fanes cules atteints de près x jours pourriture des tiges x=3 x = 3 x = 7 DQ (0,8) 51 91 100 13 DQ (0,8) + diuron (0,025) 34 86 100 0 DQ (0,8) + diuron (0,05) 34 90 100 0 DQ (0,8) + diuron (0,10) 30 88 100 0 DQ (0,8) + diuron (0,20 30 92 100 3 DQ (0,8) + diuron (0,40 36 92 100 6 DQ (0,8) + diuron (0,80 30 96 100 7 TABLEAU IV Traiteiaent (kg/ha) Pourcentage de des- Pourcentage de tuber truction des fanes cules atteints de après x jours pourriture des tiges z=1 x=3 x=7 DQ (0,8) 62 78 100 16 DQ (0,8) + simazine 56 87 100 12 (0,2) DQ (0,8) + simazine 52 83 100 o (0,4) DQ (0,8) ±simazine 54 86 100 16 (0,8) DQ (0,8) + linuron 46 75 100 2 (0,2) DQ (0,8) + linuron 54 81 100 3 (0,4) DQ (0,8) + linuron 54 85 100 30 (0,8) TABLEAU V Traitement (kg/ha) Pourcentage de des- Pourcentage de tuber truction des fanes cules atteints de après x jours pourriture des tiges x = 1 x = 3 x DQ (1,0) 78 94 100 43 DQ (1,0) + atrazine 59 81 100 17 (0,5) DQ (1,0) + atrazine 65 83 -100 14 (1,0) DQ (1,0) + atrazine 58 81 100 5 (2,0) DQ (1,0) + simétone 67 81 100 6 DQ (10) + simétone 61 81 100 1W (2X0) 63 82 100 14 TABLEAU VI Traitement (kg/ha) Pourcentage de des- Pourcentage de tuber truction des fanes cules atteints de après x jours pourriture des tiges z = 1 x=3 x = 7 DQ (1) 48 80 100 56 DQ (1) + monolinuron 29 54 100 -13 (0,5) DQ (1) + monolinuron 43 61 100 15 (1,0) DQ (1) + monolinuron i9 68 100 38 (2,0) DQ (1) + amétryne 36 70 100 43 (0,5) DQ (1) + amétryne 31 70 100 34 (1,0) DQ (1) + amétryne 41 76 100 13 (2,0) EXEMPLE 2 Le présent exemple illustre les résultats d'essais pratiques visant à déterminer les effets éventuellement exercés sur les tubercules de plants de pomme de terre subissant un dessèchement par des mélanges de diquat et de diuron. On effectue 5 essais sur les variétés de pomme de terre Majestic, King Edward, Pentland Crown et Pentland Ivory. On effectue la pulvérisation sur les plants de pommes de terre au début de la sénescence à la mi-septembre après une longue période de sécheresse.On effectue les essais en quadrup- le sur des parcelles réparties au hasard. On applique les agents chimiques dans des volumes à pulvériser de 500 litres par hectare et on récolte les tubercules 3 à 4 semaines plus tard. On conserve les tubercules à la lumière à environ 5 C jusqu'au mois d'avril suivant. Pour 50 tubercules par traitement de chaque essai, on détermine le nombre des germes d'une longueur supérieure à 0,5 cm et aussi le poids frais. On plante 50 autres tubercules en 5 séries de 10 répartis au hasard dans des parcelles. On mesure au début du mois de juin le pourcentage d'émergence et la hauteur des plants. Les résultats sont rassemblés au tableau VII. TABLEAU VII Dose (Rg/ha) Nombre de Poids frais Poids frais s dd- Hauteur liquat Diuron germes par par germe total par mer- des tubercule (g) tubercule gence plants (g) (cm) 1 1,49 0,54 0,81 98 19 1 0,25, 1,60 0,66 1,05 99 19 1 0,5 -1X55 0,65 1,01 99 20 1 1 1,78 0,57 1,02 98 19 1 2 1,45 0,66 0,96 98 18 0 0 1X60 0X56 o,8g .99 19 -1EEEMLE - Le présent exemple illustre que l'application du procédé de l'invention rend la pourriture des tiges plus faible que lorsque le diquat est utilisé comme agent chimique desséchant. On effectue un essai pratique comme dans l'exemple 2 sur des pommes de terre de la variété King Edward qui se flétrissent par insuffisance d'eau. Après la pulvérisation, on augmente l'humidité au voisinage des fanes en appliquant, de l'eau avec un générateur de brouillard,en commençant l'opération 2 heures après la pulvdrisa- tion et en la poursuivant jusqu'à la nuit tombante, à savoir pendant 4 heures. On effectue les essais en triple. Le tableau VIII ci-après indique le pourcentage de pourriture des tiges après les divers traitements. TABLEAU VIII Traitement (kg/ha) % de destruction des Pourcentage de fanes après z jours pourriture des X=l. =3 3 x= X=14 DQ (1) 51 80 100 48 (1) + diuron (O, 125) 16 43 100 13 DQ (1) + diuron 35 55 100 8 (0,25) DQ (1) + diuron 28 43 100 10 (0,5) Du (1) 23 diuron 23 33 100 6 (1,0) I1 en ressort que toutes les doses ajoutées de diuron sont efficaces pour attenuer la pourriture des tiges et que tandis que le diquat utilisé seul provoque 48% de pourriture des tiges, la valeur moyenne pour les mélanges contenant du diuron est de 9ffi > c'est-à-dire que la réduction de la fréquence de la pourriture des tiges est de 81%. EXEMPLE 4 Le présent exemple montre aussi que l'application du procédé de l'invention rend la pourriture des tiges plus faible que lorsque le diquat est utilisé seul comme agent desséchant les fanes. On recouvre pendant 3 1/2 semaines au cours de l'été une culture de pomme de terre de la variété Home Guard en disposant un grand tunnel en polyéthylène pour empêcher la pluie d'atteindre la parcelle. Au moment où les plants commencent à se flétrir, on les traite par pulvérisation de diquat et de mélanges de diquat et de diuron. On maintient le tunnel par-dessus la culture pendant encore 2 semaines après la pulvérisation. Au cours des 8 heures s'écoulant depuis le moment où le dépôt d'herbicide a séché sur les feuilles Jusqu'à la nuit tombante, on entretient une humidité d'environ 95% autour de la culture en fermant les extrémités du tunnel et en effectuant une faible pulvérisation d'eau par intervalles à l'aide dsun générateur de brouillard. On ouvre les extrémités du tunnel 4 jours plus tard et on laisse la ventilation naturelle opérer.On récolte les tubercules 21 jours après la pulvérisation et on détermine la fréquence de la pourriture des tiges. Les rd- sultats sont rassemblés au tableau IX. TABLEAU IX Traitement no Traitement (kg/ha) Destruction oxo + I de tubercu feuilles tiges les atteints de pourriture de tiges 1 DQ (0,8) 100 85 27 2 DQ (0,8) + diuron 100 95 4 (0,1) 3 DQ (0,8) + diuron 100 75 4 (O, 2) 4 DQ (0,8) + diuron 100 70 3 5 (Qs8) 100 85 6 Moyenne de traitements - 100 81 4 + Destruction des parties aériennes 7 jours après la pulvérisation. On peut en déduire que la valeur moyenne pour la fréquence de la pourriture des tiges dans le cas des mélanges contenant le diuron est de 4% et que la réduction de fréquence est donc de 84%. R E V E N D I C A T I O N S. 1 - Procédé de destruction des fanes de pomme de terre, caractdrisd en ce qu'on applique sur les fanes un sel de diquat ou de paraquat en mélange avec un inhibiteur de photosynbhèse qui est une urée ou une trlazine herbicide. 2 - Procédé' suivant la revendication 1 caractérisé en ce que l'inhibiteur de photosynthèse est arylurée de formule ArNBCONRR où Ar représente un radical phényle ou phényle substitue', R représente un atome d'hydrogène ou bien un radical alkox.y de 1 à 4 atomes de carbone ou un radical alkyle de 1 à à 4atomes de carbone et R1 représente un radical alkyle de l à W atomes de carbone. 3 - Procédé suivant la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que I'inhibiteur de photosynthèse comprend du monuron, du diuron, du fénuron, du linuron ou du monolinuron. 4 - Procédé suivant la revendication 1 caractérisé en ce que l'inhibiteur de photosynthèse est la slmazine, l'atrazine, l'amétryne ou la simétone. 5 - Procédé suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'inhibiteur de photosynthèse est appliqué en mélange avec du diquat ou du paraquat à raison de 1 partie en poids d'inhibiteur pour 1 à 8 parties en poids de diquat ou de paraquat. 6 - Procédé suivant la revendication 5, caractérisé en ce que l'inhibiteur de photosynthèse est appliqué en mélange avec du diquat ou du paraquat à raison de 1 partie en poids de l'inhibiteur pour 4 parties en poids de diquat ou de paraquat. 7 - Procédé suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le diquat ou le paraquat est appliqué à raison de 0,5 à 1,5 kg par hectare. 8 - Procédé suivant la revendication 7, caractérisé en ce que le diquat ou paraquat est appliqué à raison de 098 kg par hectare 9 -- Composition propre à l'exécution du procédé suivant la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle comprend une dispersion d'une urée herbicide ou d'une triazine herbicide à l'état finement divisé dans une solution aqueuse d' sel de diquat ou de paraquat contenant un agent tensio-actif. 10 - Composition suivant la revendication 9 caractérisée en ce que I'urée herbicide ou la triazine herbicide est présente a' raison de 1 partie en poids d'urée ou de triazine pour 1 à 8 par ties en poids en diquat ou de paraquat. 11 - Composition suivant la revendication 105 caractEri- sée en ce que laurée herbicide ou la triazine herbicide est présente à raison de 1 partie en poids d'urée ou de triazine pour 4 parties en poids de diquat ou de paraquat.