L'invention concerne un système d'ouverture et de fermeture de baies telles que notamment portes et fenêtres. Il existe de nombreux systèmes de ce genre, et llinvention s 'applique à ceux de ces systèmes qui comportent au moins deux panneaux symétriques par rapport au plan axial du dormant du système (c'est-à-dire de sa partie fixe), généralement verticaux, contigus1 coulissants l'un par rapport à l'autre par déplacement dans leur plan, de façon à masquer ou découvrir partie au moins de la baie. De tels dispositifs comportent le plus souvent un dispositif d'étanchéité entre parties fixes et parti es mobiles, afin d'assurer une certaine isolation contre le froid, le vent, le bruit, les odeurs, etc, et cela notamment pour répondre aux directives communes pour l'agrément des fenêtres, Diverses réalisations sont utilisées pour ces dispositifs,telles notamment que joins à bourrelets, joints en brosse et joints dits "préformés'J. Mais les uns et les autres de ces moyens comportent des inconvénients - les premiers sont sujets rapidement à une certaine usure et l'étanchéité recherchée n1 est plus assurée convenablement, - les seconds ne procurent en général pas une étanchéité suffisante du fait de l'individualité des poils de la brosse et, par ailleurs, ces poils accusent plus ou moins rapidement une usure et une déformation permanente, ce qui contribue à aggraver le manque d'obturation. Par ailleurs, les poils doivent être en nombre important pour assurer un minimum d'étanchéité et cela nuit à un déplacement aisé des panneaux mobiles, Quant aux joints dits "préformés11 en élastomère, ils ont leur rendement qui est fonction de la pression exercée. Mais le vent, par -son action,tend souvent à"décoller" les parties en contact, en sorte que, dans le cas d'une forte pression, le déplacement des panneaux devient difficile. La présente invention a pour objet un système d'ouverture et de fermeture des baies en genre en question dénué notamment des inconvénients venant d'être signalés. Le système selon l'invention est caractérisé par le fait que l'élément actif du dispositif d'étanchéité qu'il comporte est constitué par au moins une lame souple solidaire par son embase avec les éléments porteurs du système, tandis qu'elle est applicable, par son extrémité libre, sur le pourtour du panneau mobile avec lequel elle est en regard. De préférence, la lame en question est, par son extrémité libre, applicable, d'un côté ou d'un autre, sur un côté ou un autre de ce même panneau mobile, suivant, notamment, la différence des pressions qui règnent sur une face et sur l'autre de ce panneau, suivant la direction du vent, etc. Le système d'ouverture et de fermeture peut être à panneaux non seulement coulissants, mais aussi abattants, c'est-à-dire qu'un panneau peut, par rapport à l'autre, prendre, non seulement une position relative différente par translation suivant son plan, mais aussi une position angulairement différente par rotation autour de la ligne d'intersection du plan de ces deux panneaux, ligne qui est alors constituée en axe de rotation, suivant une disposition en soi connue. Dans ce cas, et avantageusement, l'ensemble est agencé, de manière telle que la lame du dispositif d'étanchéité comporté par le panneau coulissant, est applicable contre ce dernier lorsque celui du semblable dispositif du panneau coulissant abattant n'est pas au contact de celui-ci, et réciproquement. D'une manière ou d'une autre, on dispose de systèmes d'ouverture et de fermeture de portes ou fenêtres qui présentent des propriétés d'étanchéité aux diverses influences particulièrement satisfaisantes, du fait notamment que le vent plaque le joint sur sa surface d'appui d'autant mieux qu'il est plus intense, c'est-à-dire que l'effet correctif est d'autant meilleur que la cause est plus marquée. La manoeuvre du système n'est pas influencée par la présence du dispositif d'étanchéité parce que tant à l'état de repos (c'est-à-dire en l'absence d'influences extérieures mettant en jeu le dispositif d'étanchéité), qu'à l'état de fonctionnement (dans le cas contraire), aucun frottement sensible n'intervient contrariant le déplacement des organes mobiles du système. De toutes façons, l'invention sera bien comprise à l'aide du complément de description qui suit, ainsi que du dessin d'accompagnement annexé où sont représentés - en Fig. 1 et 2, respectivement en coupes horizontales et verticales schématiques partielles suivant I-I (Fig. 2) et Il-Il (Fig. 1), panneaux et dormant d'un système établi suivant l'invention, - en Fig. 3 et 4, respectivement en coupes semblables suivant III-III (Fig. 4) et IV-IV (Fig. 3), panneaux et dormant d'un autre système établi également suivant l'invention, - en Fig. 5 et 6, enfin, en coupes agrandies, détails cerclés des réalI- sations illustrées Fig. 2 et Fig. 4, respectivement. Comme indiqué Fig. 1 et 2, un système selon l'invention d'ouverture et de fermeture d'une fenêtre1 comprend un dormant I et deux panneaux plans verticaux et parallèles 2 et 3,dont chacun peut, par coulissement, se déplacer dans son plan, pour, suivant les cas, masquer ou découvrir en partie, la baie surXlaquelle sont montés ces panneaux, et ce, d'une manière en soi connue. Sur chacun des côtés du dormant 1, comme sur le cté vertical d'un montant intermédiaire 4, sont fixées des lames d'étanchéité 5, destinées à former joints entre les éléments fixes et les éléments mobiles. Ces lames sont assujetties, grâce à un encastrement en queue d'aronde de préférence, par leur embase 6 (cf. Fig. 5), dans les éléments porteurs fixes, le dormant 1 entr'autres. Leur partie mobile 7, qui vient s'appliquer sur le panneau 2 pour assurer l'étanchéité, eSt engagée dans une rainure 8 ménagée dans l'épaisseur de ce panneau, et elle vient prendre appui, dans la position d'obturation, sur l'un ou l'autre de deux bossages 9, en vis-à-vis, évasés obliquement vers l'extérieur pour faciliter l'entrée de la partie mobile 7. Les lames 5 sont de préférence établies en matière élastique (caoutchouc, soit naturel, soit synthétique, comme celui désigné sous la marque NEOPRENE), ou plastique (chlorure de polyvinyle ou interpolymère poly éthylènepropylène, par exempt) et avantageusement leur embase 6 offre une certaine rigidité, alors que leur partie mobile 7 présente une grande souplesse pour assurer une bonne adaptation sur les surfaces en regard des bossages 9. Pour accroître encore cette souplesse, il est même bon que la partie mobile 7 scit raccordée à son embase 6 par une zone de striction (dite structure en grain d'orge). Si llon se reporte maintenant aux Fig. 3 et 4, qui représentent un système avec panneaux coulissants-abattants, on distingue le dormant 10, un montant intermédiaire 11, un panneau coulissant 12 (qui peut même dans certains cas être fixe), un panneau 13 abattant vers l'intérieur de la pièce sur une baie de laquelle est monté le système, l'articulation, comme le coulissement, ayant lieu d'une manière en soi connue, par exemple par un train de galets (non représentés). Sur les éléments porteurs dormant 10 et montant ll sont montés, en queue d'aronde, par leur embase 14 (cf. Fig. 6), les lames d'étanchéité 15, dont la partie terminale mobile peut venir s'appliquer sur une seule face plane frontale 16 du panneau 12, du fait du déplacement angulaire que peut subir ce panneau. Il n'y a donc pas, comme dans le cas précédent, obturation d'un côté ou d'un autre pour une même lame, mais seulement dans une unique direction. De ce fait, et avantageusement, les lames sont cette fois plus rigides et sans structure à grain d'orge. S'il n'y a pas pénétration des lames 15 dans des rainures du panneau, de telles rainures n'en sont pas moins avantageusement prévues en 17, sur ces parties inférieures en tous cas, pour assurer un égouttage éventuel par fonction de larmier. Une évacuation de l'eau de pluie accumulée peut d'ailleurs être assurée par des orifices 18, 19, 20 et 21 ménagés dans les profilés des panneaux et du dormant. Bien que douées de propriétés élastiques quelque peu différentes, les lames d'étanchéité 15 sont, de préférence, ici aussi, à base d'élastomère ou de plastique, tels que polychlorure de vinyle. De toute façon, on dispose d'un système d'ouverture ou de fermeture de baies par panneaux mobiles dans leurs plans (coulissants), vcre aussi autour d'un axe de rotation (abattants), qui comportent des dispositifs assurant une parfaite étanchéité aux diverses influences, ainsi qu'une excellente permanence dans le temps, et qui autorisent néanmoins des déplacements sans reproche, de leur fait, des panneaux mobiles, puisqu'aucun frottement sensible ne leur est imputable. REVENDICATIONS 1 - Système d'ouverture et de fermeture de baies telles que notamment portes et fenêtres, comportant au moins deux panneaux symétriques par rapport au plan axial au dormant du système, verticaux, plans, parallèles, coulissant l'un par rapport à l'autre par déplacement dans leur plan, de façon à masquer ou découvrir partie de la baie, et comportant aussi au moins un dispositif d'étanchéité interposé entre le pourtour des panneaux et les organes porteurs de ces derniers, caractérisé par le fait que l'élément actif de ce dispositif est constitué par au moins une lame souple, solidaire par son embase avec lesdits organes porteurs et applicable, par son extrémité libre, sur le pourtour du panneau mobile correspondant. 2 - Système selon revendication 1, caractérisé en ce qu'une même lame est, par son extrémité libre, applicable d'un côté ou d'un autre, sur l'une ou l'autre de deux faces parallèles opposées d'un même panneau mobile. 3 - Système selon revendication 2, caractérisé en ce que la lame est engagée librement dans une rainure pratiquée dans l'épaisseur du panneau mobile et sur tout son pourtour. 4 - Système selon revendication 3, caractérisé en ce que la lame peut prendre appui sur deux bossages situés à l'entrée de la rainure. 5 - Système selon l'une des revendications 2, 3 et 4, caractérisé en ce que la lame présente une grande flexibilité à son extrémité libre. 6 - Système selon revendication 5, caractérisé en ce que la lame présente une striction au raccordement de sa partie flexible avec son embase. 7 - Système selon revendication 1, comportant au moins un panneau coulissant et abattant par déplacement relatif de rotation de ce panneau, par rapport à un panneau non-abattant, autour de l'axe d'intersection de ces deux panneaux, caractérisé en ce que lorsque la lame du panneau coulissant est applicable sur le pourtour d'une face de ce dernier, celle du panneau coulissant-abattant ntest pas au contact de celui-ci, et réciproquement. 8 - Système selon revendication 7, caractérisé en ce que les extrémités libres des lames des panneaux coulissant et coulissant-abattant sont respectivement applicables sur le pourtour des faces en regard desdits panneaux. 9 - Système selon ltune des revendications 7 et 8, caractérisé en ce qu'une lame est applicable seulement sur le pourtour d'une face d'un panneau. 10 - Système selon l'une des revendications de 1 à 9, caractérisé en ce que la lame est en une matière élastique ou plastique.