La présente invention concerne les accessoires utilisés dans la pratique des sports équestres et elle est plus particulièrement relative aux accessoires utilisés pour le montage des obstacles dans la discipline du saut d'obstacles. On utilise dans cette discipline des obstacles artificiels qui sont habituellement constitués de deux montants verticaux appelés chandeliers entre lesquels est disposée au moins une barre d'obstacle en bois qui est soutenue sur les montants par des supports métalliques appelés cuillères. Ces supports comprennent un élément formé d'une bande de métal incurvée en arc de cercle formant la cuillère proprement dite, soudée par le milieu de son côté convexe sur une extrémité d'une tige de métal portant deux branches métalliques parallèles rectilignes s'étendant dans un plan à peu près perpendiculaire à celui contenant ledit élément incurvé. Les deux branches métalliques sont introduites dans deux trous d'une rangée de trous prévus dans chaque chandelier, permettant ainsi de régler la hauteur des supports et, par suite, celle de la barre d'obstacle. La cuillère proprement dite en arc de cercle représente un peu moins de la moitié d'une circonférence complète, de façon â pouvoir soutenir l'extrémité d'une barre d'obstacle tout en permettant à celle-ci de s'échapper latéralement iorsqutun cheval heurte la barre en la franchissant. Ce système présente des inconvénients du point de vue de la sécurité. En effet, lorsqu'un cheval heurte seulement légèrement la barre, celle-ci échappe à l'une des cuillères ou aux deux et tombe sur le sol à peu près sous les supports ou au pied des chan- deliers. Cependant, si le cheval manque complètement son saut et heurte violemment la barre de front, celle-ci tend à être projetée vers l'avant et vers le haut en raison de la forme incurvée de la cuillère et accompagne le cheval sur une partie de sa trajectoire en risquant ainsi d'entraver dangereusement les membres de l'animal qui risque alors de tomber en entraînant son cavalier; avec des risques de fracture des jambes du cheval. Si le saut est complètement manqué et que le cheval retombe sur la barre d'obstacle, celle-ci étant maintenue de part et d' autre dans le sens vertical peut se briser et les éclats de bois peuvent blesser dangereusement le cheval ainsi que son cavalier. On a tenté de remédier a' ces inconvénients et il a été réalisé dans ce but des cuillères dites de sécurité adaptées pour céder en cas de choc sur la barre. Dans un mode de réalisation d'une telle cuillère de sécurité, l'élément incurvé constituant la cuillère proprement dite est articulé par une extrémité sur une tige horizontale solidaire des branches de support de façon à pouvoir osciller dans un plan vertical, la cuillère étant maintenue en position par une goupille relativerent fragile et susceptible de se briser en cas de choc d'une certaine force. Lorsque la goupille se brise, l'extrémité libre de la cuillère tombe en tournant dans un plan vertical et la barre d'obstacle n'étant plus soutenue tombe à terre. Cependant, cet agencement n'empêche pas la barre d'être projetée vers l'avant lorsqu'elle est heurtée de front par le cheval et, en conséquence, il ntassure une sécurité que dans un plan à peu près vertical en cas de choc de haut en bas. Dans un autre mode de réalisation d'une cuillère de sécubi- té, celle-ci est fixée sur ses broches de support par l'intermédiaire d'une sorte de charnière à trois branches articulées sur deux axes et maintenuaSreplieas'les sur les autres au moyen d'au moins un anneau élastique par exemple en caoutchouc. On comprend que dans le cas où le cheval heurte la barre de front dans un sens ou dans l'autre la charnière tend à s'ouvrir et A s'incliner dans le sens du choc en laissant ainsi tomber la barre d'obstacle. Cet agencement est satisfaisant uniquement en cas de choc frontal sur la barre mais ne procure aucune sécurité en cas de choc vertical de haut en bas. La présente invention a pour but de remédier aux inconvénients des cuillères de sécurité connues jusqu'S présent en réalisant un dispositif de support de sécurité pour cuillère de barre d'obstacle adapté pour céder aussi bien dans le sens horizontal que dans le sens vertical. Elle a pour objet å cet effet un dispositif de support de sécurité pour cuillère de barre d'obstacle, caractérisé en ce qu'il comprend un élément adapté pour céder sous l'action d'une force verticale et monté sur un support comportant deux broches adaptées pour coopérer avec les trous du chandelier, la cuillère étant articulée sur ledit élément de façon å pouvoir osciller, d'une seule pièce ou en partie, dans un plan perpendiculaire à la barre à l'en- contre de l'action de moyens élastiques de retenue ayant une résistance limitée. Suivant une caractéristique de l'invention, ledit élément adapté pour céder sous l'action d'une force verticale est monté coulissant à frottement dans le sens vertical dans ledit support, celui-ci ayant la forme d'une glissière. Suivant un mode de réalisation dans lequel la cuillère est d'une seule pièce et comporte deux branches parallèles qui sont de préférence de longueurs inégales, ledit élément est un bloc qui com- porte un trou dans lequel la branche la plus longue est reçue à rotation, lesdits moyens de retenue étant constitués par deux organes souples et élastiques entre lesquels est reçue l'autre branche, la plus courte, de la cuillère. Suivant une caractéristique de l'invention, ledit bloc est en une matière élastomère, de forme à peu près parallélépipédique, lesdits organes souples et élastiques étant formés par les côtés d'une profonde gorge en V inversé ouverte vers l'extérieur sur un côté dudit bloc. Suivant une autre caractéristique de l'invention, ledit bloc est en une matière rigide et lesdits organes souples et élastiques sont formés par les branches d'un ressort en V. Suivant un autre mode de réalisation, dans lequel la cuillère est d'une seule pièce et comporte des branches parallèles de longueurs égales, ledit élément coulissant est une plaque comportant un tube perpendiculaire à sa surface et dans lequel tourillonne l'une desdites broches, lesdits moyens élastiques de retenue, fixés sur la plaque et/ou sur le tube, coopérant avec la seconde broche pour opposer une résistance limitée à la rotation de celle-ci autour de la première. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ap parattront au cours de la description qui va suivre, faite en se référant au dessin annexé, donné uniquement à titre d'exemple, et dans lequel - la Fig. 1 est une vue en perspective d'un support de sécurité suivant l'invention pour cuillère de barre d'obstacle - la Fig. 2 est une vue d'un second mode de réalisation ; - la Fig. 3 est une vue partielle en coupe des moyens de retenue utilisés dans le mode de réalisation de la Fig. 2. En se référant à la Fig. 1, le dispositif de support de sécurité pour barre d'obstacle suivant l'invention est adapté pour être utilisé avec une cuillère 1 constituée par un élément métallique incurvé 2 d'une seule pièce destiné à recevoir l'extrémité d'une barre d'obstacle et soudé par le milieu de son coté convexe sur une extrémité d'une tige verticale 3 sur laquelle est soudé par sa partie intermédiaire 4 un élément en U constitué d'une tige de métal ayant deux branches parallèles 5, 6, de préférence de longueurs inégales qui s'étendent dans un plan contenant également la tige verticale 3 et qui est perpendiculaire & un plan contenant l'élément incurvé 2. Les branches parallèles S et 6 de la cuillère sont engagées en prise avec un bloc 7 en caoutchouc ou autre matière élastomère appropriée d'une façon qui va être décrite. Le bloc 7 présente dans son ensemble la forme d'un paral lélépipède rectangle comportant une profonde gorge 8 en V qui s'é- tend parallèlement à 1'axe longitudinal du bloc 7 à partir de l'une de ses faces d'extrémité E, sur une partie de la longueur du bloc et est ouverte dans une surface latérale de celui-ci, comme représenté & la Fig. 1. Cette gorge 8 délimite deux lèvres 9 qui divergent vers l'extérieur à partir du fond de la gorge 8. Le bloc 7 comporte en outre un trou 10 percé dans la face d'extrémité E du bloc 7 au milieu de la largeur de cette face. La distance entre le trou 10 et le fond de la gorge 8 est inférieure A la distance entre les branches 5 et 6. Le bloc 7 est engagé par son extrémité opposée & la face E dans un support constitué par une glissière verticale 11, par exemple en métal, non fermée à son extrémité inférieure et ayant deux ailes latérales parallèles adaptées pour recevoir entre elles l'extrémité pleine du bloc 7. Le support 11 est fixé,par exemple soudé, par sa partie intermédiaire 12 sur une plaque 13, de façon que les ailes de la glissière soient disposées verticalement et deux broches 14 sont fixées sur la face opposée de la plaque 13, de façon à s'étendre perpendiculairement & celle-ci avec un écartement correspondant à celui des trous 15 d'un chandelier 16 destinés à recevoir le support. La largeur de la glissière 11 est adaptée pour recevoir l'extrémité du bloc 7 oppose à la face E avec un serrage suffisant pour retenir lebloc chargé du poids dwune barre d'obstacle, mais insuffisant pour retenir le bloc dans le cas où s'exercerait sur celui-ci une force dirigée verticalement de haut en bas et supérieure au moins au double du poids d'une barre d'obstacle. Pour monter le support on introduit les broches 14 du support 11 dans les trous choisis 15 du chandelier, on introduit ensuite la branche 5 la plus longue de la cuillère dans le trou 10 du bloc 7 avec la branche la plus courte 6 engagée entre les lèvres 9 de la gorge 8. La distance entre le trou 10 et le fond de la gorge 8 étant inférieure a l'écartement desbrches 5 et 6, la branche inférieure 6 se trouve disposée à peu près à la moitié de la longueur des lèvres 9 entre celles-ci. En service, si un cheval heurte la barre de front, la cuillère tend à basculer, par exemple vers la gauche en considérant la Fig. 1, autour de sa branche 5, engagée dans le trou 10. Ce mouvement provoque un mouvement circulaire de la branche 6, centré sur la broche S, auquel s'oppose une résistance élastique offerte par ltune des lèvres 9. Les lèvres 9 étant en caoutchouc ou autre matière élastomère souple et élastique relativement mince n'opposent qu' ne résistance limitée au mouvement angulaire de la branche 6 qui échappe alors à la lèvre 9 et la barre tombe alors par terre sans risquer d'être projetée vers l'avant et vers le haut et ne risquant pas ainsi d'entraver la progression du cheval. Si le saut est complètement manqué et que le cheval retombe franchement sur la barre d'obstacle portée par la cuillère 1, la force ainsi appliquée verticalement de haut en bas est transmise par la branche 5 au bloc 7 qui glisse alors dans la glissière 11 dont il s'échappe vers le bas pour tomber sur le sol. Ainsi, la barre en bois ne risque en aucun cas d'être brisée et ses extrémités de blesser le cheval ou son cavalier. On peut, si on le désire, inverser la position du bloc 7 dans la glissière 11, par rapport à celle représentée à la Fig. 1, de façon que a gorge 8 soit ouverte vers le haut et que la branche inférieure 6 de la cuillère soit disposée dans le trou 10. Dans cette position, le bras de levier entre le point d'application d'une force sous l'action d'un choc de front sur la barre se trouve reporté & une plus grande distance du centre de rotation du support et celui-ci peut alors basculer sous l'action d'un choc beaucoup moins violent que dans l'exemple représenté. Suivant le mode de réalisation représenté aux Fig. 2 et 3, la tige 3 de la cuillère est remplacée par un élément métallique 17 portant une branche longue 18 ayant une collerette radiale 19 destinée à former une butée dont le rôle sera indiqué plus loin, et l'élément 17 comporte & son extrémité inférieure un oeil dans lequel est fixé un tube creux 20 constituant la seconde branche, plus courte, contenant une bille 21 sollicitée axialement par un ressort 22 prenant appui sur une vis 23 permettant de régler la force exercée par le ressort 22, l'ensemble constituant une butée élastique classique à bille. Cette butée est agencée de façon que la bille 21 fasse saillie un peu A l'extérieur du plan contenant la face externe de la collerette 19 formant butée. La branche 18 est engagée dans un trou 24 d'un bloc paral lélépipédique 25 qui peut être en bois ou en une matière plastique appropriée et qui comporte dans sa face d'extrémité dans laquelle débouche le trou 24, un logement partiellement sphérique 26 adapté pour recevoir la bille 21. Si on le désire, la cavité 26 peut être garnie avec une cuvette en métal, plus résistante à l'usure que le bois ou la matière plastique. Le bloc 25 est engagé dans un support constitué par une glissière 11 portée par une plaque 13 ayant des broches 14 d'une façon identique & celle décrite pour l'exemple précédent. En service, la force du ressort 22 est réglée au moyen de la vis 23 de façon que la bille 21 maintienne l'élément 17 de la cuillère en position verticale avec une force appropriée pour céder en cas de choc frontal sur la barre soutenue par la cuillère 2, la bille 21 s'effaçant alors & l'encontre de l'action de son ressort 22 et permettant & la cuillère de tourner autour de la broche 18. Comme dans l'exemple précédent, on peut, si on le désire, prévoir le tube 20 S la place de la branche 18 et inversement afin d'obtenir un bras de levier plus grand entre la cuillère et le centre de rotation du support. Dans ce mode de réalisation également le bloc 25 peut échapper à la glissière 11 dans le cas où une force suffisante lui est appliquée verticalement, cette force devant dans tous les cas etre inférieure à celle nécessaire pour briser la barre d'obstacle. Les deux exemples de réalisation décrits ci-dessus ne sont donnés qutà titre d'exemples non limitatifs. Il est en effet possible de prévoir différents autres agencements montés coulissants dans des moyens capables de les retenir avec une force limitée et portant une cuillère proprement dite 2 montée de façon à pouvoir tourner dans un plan qui est dans son ensemble perpendiculaire à la barre d'obstacle en étant retenue dans une position verticale par des moyens élastiques n'opposant à la rotation de la cuillère qu'une résistance limitée. Ces moyens peuvent également etre constitués par des organes métalliques, par exemple des ressorts, à lame ou autres, ou par des liens en caoutchouc. Suivant un exemple non représenté, l'extrémité de la branche 20 de la cuillère, au lieu de comporter une butée à bille comme représenté à la Fig. 2, peut être reliée au sommet d'un dispositif de retenue élastique formé de deux ressorts hélicoVdaux disposés en V et dont les extrémités sont fixées latéralement sur le bloc 25. On comprend que toute rotation autour de la broche 18 rencontre la résistance opposée par celui des ressorts ainsi placé sous tension qui rappelle la cuillère dans sa position initiale. Le bloc 25 peut également être remplacé par une plaque sur une face de laquelle un tube est soudé perpendiculairement afin de recevoir la branche 18 à rotation, les moyens de retenue élastiques constitués soit par une butée à bille comme représenté à la Fig.2, soit par des organes élastiques comme indiqué ci-dessus étant fixés sur cette plaque dont les bords sont engagés dans la glissière 11. Enfin, dans encore un autre mode de réalisation de l'invention représenté à la Fig.4, la partie en arc de cercle formant la cuillère proprement dite est en deux moitiés 2, 2t articulées et comportant chacune une queue 30, 30', l'ensemble présentant une forme analogue à celle d'une tenaille, l'axe d'articulation 31 étant fixé à la partie supérieure du bloc 25', comme représenté et les extrémités libres des queues 30, 30' étant reliées chacune à une extrémité d'un dispositif de retenue élastique en V comprenant deux ressorts hélicofdaux, ou autres organes élastiques 32, 32' réunis et fixés en 33 sur le bloc 25t. Deux butées 34 sont avantageusement prévues sur le bloc afin d'empêcher les ressorts de refermer complètement la cuillère en l'absence d'une barre d'obstacle. Bien entendu le bloc 25' est également monté coulissant dans le support. On comprend qu'en cas de choc latéral une moitié de la cuillère tourne à l'encontre de l'action élastique du ressort correspondant 32 ou 32' tandis qu'en cas de choc de haut en bas le bloc s'échappe de la glissière. REVENDICATIONS 1 - Dispositif de support de sécurité pour cuillère de barre d'obstacle, caractérisé en ce qutil comprend un élément adapté pour céder sous l'action d'une force verticale et monté sur un support comportant deux broches adaptées pour coopérer avec les trous du chandelier, la cuillère étant articulée sur ledit élément de façon à pouvoir osciller, d(une seule pièce ou en partie, dans un plan perpendiculaire à la barre à l'encontre de l'action de moyens élastiques de retenue ayant une résistance limitée. 2 - Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que ledit élément adapté pour céder sous l'action d'une force verticale est monté coulissant à frottement dans le sens vertical dans ledit support, celui-ci ayant la forme d'une glissière. 3 - Dispositif de support de sécurité suivant la revendication 1 , dans lequel la cuillère proprement dite est d'une seule pièce et comporte deux branches parallèles qui sont de préférence de longueurs inégales, caractérisé en ce que ledit élément est un bloc qui comporte un trou dans lequel la branche la plus longue est reçue à rotation, lesdits moyens de retenue étant constitués par deux organes souples et élastiques entre lesquels est reçue l'autre branche, la plus courte, de la cuillère. 4 - Dispositif suivant la revendication 3, caractérisé en- ce que ledit bloc est en une matière élastomère, de forme à peu près parallèlépipédique, lesdits organes souples et élastiques étant formés par les côtés d'une profonde gorge en V inversé ouverte vers 11 extérieur sur un cOté dudit bloc. 5 - Dispositif suivant la revendication 3, caractérisé en ce que ledit bloc est en une matière rigide et lesdits organes souples et élastiques sont formés par les branches d'un ressort en V. 6 - Dispositif de support de sécurité pour cuillère de barre d'obstacle, dans lequel la cuillère proprement dite est d'une seule pièce et comporte des branches parallèles et de longueurs égales, caractérisé en ce que ledit élément coulissant est une plaque comportant un tube perpendiculaire & sa surface et dans lequel tourillonne 11 une desdites broches, lesdits moyens élastiques de retenue, fixés sur la plaque et/ou sur le tube, coopèrant avec la seconde broche pour opposer une résistance limitée & la rotation de celle-ci autour de la première. 7 - Dispositif de support de sécurité suivant la revendication 1 , dans lequel la cuillère proprement dite est d'une seule pièce et comporte deux branches parallèles qui sont de préférence de longueurs inégales, caractérisé en ce que ledit élément comporte un trou dans lequel la branche la plus longue est reçue A rotation, l'extrémité de la branche la plus courte comportant une butée & bille coopérant avec un logement prévu dans le bloc. 8 - Dispositif de support de sécurité pour cuillère de barre d'obstacle, suivant la revendication 2, caractérisé en ce que la cuillère proprement dite est formée de deux parties identiques articulées l'une sur l'autre en sens inverse et sur ledit élément, chacune desdites parties comportant une queue dont ltextré- mité est reliée å un organe élastique de rappel, lesdites parties articulées ayant dans leur ensemble la forme d'une tenaille. 9 - Dispositif suivant la revendication 2, caractérisé en ce que ledit élément adapté pour céder sous l'action d'une force verticale est une barre articulée maintenue au moyen d'une goupille cisaillable.