La presente invention concerne un dispositif pour indiquer les variations de la température ambiante, et en particulier pour indiquer les conditions de gelée. I1 est désirable de disposer d'un dispositif peu motteux, simple et sûr pour l'installer sur des routes ou sur des véhicules pour indiquer d'une façon directe la possibilité de formation de glace et la disparition de cette possibilité. Bien qu'un dispositif simple indicateur de température montrant un changement h OOC, puisse à première vue répondre à cette condition, un examen plus approfondi montre que ce n'est pas le cas. Par exemple, la tem perature locale peut atteindre OOC, mais tant qu'elle ne tombe pas en dessous de cette valeur, il ne se forme pas de glace. De façon similaire, dans des conditions de gelez existant déjà, la température peut atteindre OOC sans que la glace fonde. La présente invention a pour objet un dispositif indicateur subissant un changement visible uniquement quand la température tombe juste en dessous de 00C et ne revevant pas à son état initial avant que la température se soit élevée juste au-dessus de OOC. L'invention concerne par suite un dispositif pour indiquer les variations de la température ambiante autour de OOC, ce dispositif comportant un sachet contenant une substance indicatrice subissant un changement de la transparence pour la lumière à OOC ou environ OOC, le sachet ayant au moins une partie de paroi transparente à travers laquelle cette substance est visible de l'extérieur. De préférence, la substance indicatrice a une caractéristique d'hystérésis pour les indications. Suivant un mode de mise en oeuvre de l'invention, le sachet comporte une paroi avant transparente portant une inscription ou un dessin sur sa surface avant ou arrière, cette inscription étant formée, par exemple, par impression au pochoir, et une paroi arrière pouvant être rigide ou flexible. Le sachet peut entre contenu dans un étui protecteur transparent, par exemple en verre ou en matière plastique. Le dispositif présente ainsi une zone ou des zones transparentes à travers la paroi avant et peut entre incorporé dans un dispositif de signalisation ou d'alarme, soit en utilisant un sachet et une zone ou des zones transparentes de la paroi avant de formes appropriées, soit en utilisant un certain nombre de sachets et en les disposant pour obtenir l'inscription ou le dessin. Dans le cas d'utilisation de l'invention pour la signalisation routière, par exemple, plusieurs sachets individuels peuvent être arrangés pour former des lettres, pratiquement toute la surface avant de chaque sachet étant transparente. Dans les conditions normales, quand le faisceau d'un phare d'un véhicule approchant frappe le signal, aucune lumière n'est réfléchie par le dispositif en retour vers le conducteur, mais si la température ambiante est au point de congélation ou près du point de congélation de l'eau, c' est-à-dire OOC, la substance indicatrice devient réfléchissante pour réfléchir la lumière vers le conducteur du véhicule pour lui indiquer qu'il existe des conditions de givrage ou de gelée. Un exemple de substance indicatrice est du n-décanol contenant environ 10% en volume d'alcool isopropylique et qui se solidifie sous la forme d'un solide opaque blanc à -0,75 C et fond en formant un liquide transparent à +0,75"C. Cependant, de nombreuses autres combinaisons de différentes matières ayant des propriétés similaires existent, par exemple avec le carbonate de diméthyle, le n-tétradécane, l'alcool octylique et le tétrachloréthylène. Les caractéristiques de l'invention ressortiront plus particulièrement de la description suivante, donnée à titre d'exemple et faite en se référant au dessin annexé sur lequel la figure 1 est une coupe d'un sachet selon un mode de mise en oeuvre de l'invention; la figure 2 est une coupe d'un sachet selon un autre mode de mise en oeuvre de l'invention, dans un étui; la figure 3 est une vue du côté avant d'un exemple de sachet selon l'invention; la figure 4 est une vue du côté avant d'un autre exemple de sachet selon l'invention, et la figure 5 est une vue du côté avant d'une partie d'un dispositif selon l'invention comportant plusieurs sachets assemblés pour former une inscription. La figure 1 représente un sachet 1 comportant une paroi avant transparente 2 portant sur sa surface intérieure un revêtement 3 formant un cache pouvant être appliqué par impression au pochoir ou bien pouvant être une matière cohérente telle qu'un carton opaque dans lequel a été découpé un dessin ou une inscription. Le sachet comporte une paroi arrière 4 qui, suivant ce mode de réalisation, est rigide et peut être, par exemple, en carton noir. Le sachet contient une substance indicatrice 5 pouvant geler pour former un solide opaque ayant des propriétés de réflexion, cette substance étant cependant transparente aux températures supérieures au point de congélation. Une matière préférée pour cette substance est le n-décanol contenant environ 10% en volume, d'alcool isopropylique, ce mélange se solidifiant sous la forme d'un solide réfléchissant opaque blanc à -0,750C et fondant à fO,75 C en formant un liquide transparent. Cependant, il existe de nombreuses autres combinaisons de matières ayant des propriétés similaires mais dont les températures de solidification et de fusion sont légèrement différentes de celles obtenues avec l'alcool isopropylique, par exemple en utilisant du carbonate de diméthyle,t du n-tétradecane, de l'alcool octylique et du tétrachloréthylène. Cependant, quelle que soit la matière utilisée elle a de préférence une caractéristique d'hystérésis du point de vue des indications. La figure 2 représente un dispositif selon un autre mode de mise en oeuvre de l'invention, dans lequel le sachet 1 comporte une paroi avant 6 et une paroi arrière 7, toutes deux flexibles, le revêtement formant le cache étant situé à l'extérieur du sachet de la façon indiquée en 8 et ce cache pouvant être un carton opaque. Une couche de protection 9 est placée derrière la paroi arrière 7, cette couche pouvant etre en carton opaque, et les différentes couches sont scellées les unes aux autres autour des bords de la façon indiquée en 10. Le sachet est ainsi en sandwich entre les couches de matière rigide. La figure 3 représente la face avant d'un sachet 1 qui peut entre de l'un des types représentés sur les figures 1 et 2, et elle montre une configuration particulière Il formée à la paroi avant, soit à l'intérieur, soit à l'extérieur du sachet, et qui est constituée par l'un des caches 3 ou 6. Si désiré, le dispositif peut être entouré par un etiui en matière rigide transparente, par exemple en matière plastique ou en verre, de la façon représentée en 12 sur la figure 2. Bien que l'étui ne soit pas représenté sur la figure 1, il peut bien entendu rentre utilisé si cela est necessaire. Le sachet présente ainsi des zones transparentes de la paroi avant, et il peut être incorporé dans un dispositif de signalisation ou d'alarme. Bien que la figure 3 représente un sachet rectangulaire, il peut avoir n'importe quelle forme désirée, par exemple la forme de la flèche de la figure 3, auquel cas le cache 2 n'est pas nécessaire parce que la forme de l'ensemble du sachet correspond à l'ouverture de ce cache, et assure par suite la même fonction. La paroi avant et la paroi arrière du sachet peuvent être scellées l'une à l'autre par une soudure 10, par exemple par soudage thermique ou autre ou par de l'adhésif. L'un des dispositifs représentés sur les figures 1, 2 et 3 peut être monté sur une surface pour signaler une condition de gelée, et par suite il peut être fixé à un signal d'alarme ou faire partie d'un tel signal. Le disposition est telle que dans le cas d'utilisation dans un système de signalisation routière, en raison de la nature de la substance 5, quand le faisceau de lumière d'un phare d'un véhicule approchan-t frappe un signal portant un tel sachet, -aucune lumière n'est réfléchie en retour du sachet au conducteur en cas de conditions normales, mais que dans le cas d'une température ambiante correspondant au point de congélation de l'eau de OOC ou voisine de cette température, la substance indicatrice 5 devienne réfléchissante pour réfléchir la lumière vers le conducteur afin de lui indiquer qu'il existe des conditions de gelée ou de verglas. En considérant a nouveau la figure 1, la paroi arrière 4 peut être en métal, en bois ou en matière plastique rigide avec n'importe quelle forme désirée, et la paroi avant 2 peut etre un film de matière plastique flexible, par exemple en chlorure de polyvinyle, scellé à la paroi arrière par un joint 10 formé par soudage thermique ou en utilisant un adhésif. Bieft entendu, avant la fermeture ou la soudure finale du sachet, celui-ci est rempli avec du liquide indicateur 5. Dans le cas de la figure 2, la paroi arriere 7 peut être formee de la même matière ou d'une matière similaire à celle de la paroi avant I pour former un sac. La figure 4 représente un sachet d'une autre forme pouvant être construit de la façon représentée sur la figure 1 ou la figure 2 mais comportant deux poches ou compartiments 13 ou 14 contenant des liquides indicateurs différents pour indiquer des températures différentes. Par exemple, la poche 13 peut contenir un liquide devenant opaque et réflecteur å -10C et la poche 14 peut contenir un liquide devenant opaque et réflecteur à +1"C. Convenablement, les marques ou inscriptions incorporées à la paroi avant ou appliquées è cette paroi peuvent indiquer les températures réelles de la façon indiquée en 1-5 et 16. Dans un tel dispositif, il est apparent que la matière de la poche 14 reste opaque et réfléchissante quand celle de la poche 13 devient opaque et réfléchissante. Par suite, pour obtenir une différenciation supplémentaire des deux matières, des écrans en couleurs différentes peuvent être appliqués derrière ou devant les inscriptions 15 et 16. Par exemple, l'inscription 15 peut comporter un écran rouge et l'inscription 16 un écran jaune.De cette façon, dans le cas d'un système de signalisation routière, quand le conducteur circule le long d'une route, quand il aperçoit les signaux d'avertissement jaunes, il sait que des conditions de gelée sont imminentes et quand les signaux font apparaître de plus la couleur rouge, il est informé que des plaques de verglas ou similaires se sont formées. Les écrans en couleurs peuvent être en matière plastique mince , par exemple en chlorure de polyvinyle. Ces écrans en couleurs ne sont normalement visibles que quand la lumière est réfléchie à travers les écrans. La figure 5 représente un dispositif suivant un autre mode de mise en oeuvre de l'invention dans lequel des sachets ayant des parois avant entièrement transparentes ou à peu près entièrement transparentes sans utilisation d'un cache, sont disposés sur un support dont une partie est représentée en 17 pour former une inscription ou une indication signalant un danger ou donnant une instruction de circulation, par exemple l'ordre HALTE de la façon représentée. Les différents sachets de la figure 5 peuvent avoir n'importe quelles formes désirées pour l'établissement plus facile d'une inscription ou d'une marque de signalisation, et bien que des sachets soient représentes sous la forme de petits sachets, chaque sachet peut avoir la forme d'une bande, droite ou courbe, pour permettre de former des lettres ou d'autres dessins d'une façon convenable. Bien que la description qui précède concerne plus particulièrement la signalisation routière, des dispositifs selon l'invention peuvent etre utilisés dans d'autres domaines, par exemple dans des vergers ou dans des exploitations agricoles ou horticoles, sur des arbres ou sur des murs en étant disposés pour être éclairés la nuit de façon permanente par des installations d'éclairage fixes, ou bien pour être éclairés temporairement par des lampes à éclats ou par des lampes portatives dirigées vers le dispositif. Un tel dispositif peut aussi être utilisé dans des chambres froides, par exemple de congélateurs ou de réfrigérateurs, ou bien dans des installations de n'importe quel type quand il est utile d'être informé d'une condition de givrage ou de congélation existant dèja ou imminente. Bien entendu, la description qui précède n'est pas limitative et l'invention peut être mise en oeuvre suivant d'autres variantes sans que l'on sorte de son cadre. REVENDICATIONS 1. Dispositif pour indiquer les variations de la température ambiante de part et d'autre de 00C, caractérisé par un sachet contenant une substance indicatrice subissant un changement de caractéristique de transmission de la lumière soit à OOC soit à près de OOC, le sachet ayant au moins une partie de paroi transparente à travers laquelle la substance est visible de l'extérieurO 2.Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que la substance indicatrice a une caractéristique d'hystérésis du point de vue des indications et est un mélange de nWdécanol contenant environ 10% en poids d'un composé choisi dans le groupe constitué par l'alcool isopropylique, le carbonate de diméthyle, le n-tétradécane, l'alcool octylique et le tétra chloréthylène. 3. Dispositif selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce que le sachet comporte'une paroi avant transparente avec soit un dessin soit une incrisption, appliqué soit sur la surface extérieure soit sur la surface intérieure. 4. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3 caractérisé en ce que le sachet comporte deux compartiments ou poches, ces compartiments contenant des substances indicatrices différentes afin que les compartiments indiquent des températures ambiantes différentes quand ils sont éclairés par une source de lumière. 5. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 caractérisé en ce que le sachet est contenu dans un étui extérieur transparent. 6. Signal routier caractérisé en ce qu'il comporte plusieurs sachets selon l'une quelconque des revendications 1 à 5 pour former une indication sous la forme soit d'un signe > soit de lettres, soit des deux.