La présente invention concerne un dispositif de protection d'une surface contre les projections de gouttelettes de liquide et plus particulièrement un dispositif formantpare-pluie pour la protection d'une zone correspondant à l'embouchure d'un conduit débouchant à l'air libre. L'invention sera décrite de façon plus particulière en rapport avec son application en dispositif pare-pluie chapeautant l'embouchure d'un conduit d'aération fonctionnant en aspiration et/ou refoulement; toutefois cette application n'est pas limitative et le dispositif de l'invention pourra s'appliquer chaque fois que l'on voudra, dans un milieu quelconque, assurer la protection d'une zone déterminée contre des projections de gouttelettes susceptibles d'être produites dans l'atmosphère ambiante et dont la zone en question doit être protégée. D'une façon générale les dispositifs de protection du type auquel appartient l'invention visent à permettre une libre communication et un passage des gaz depuis la zone protégée vers l'extérieur l'extérieur peut être l'air libre et dans ce cas le dispositif de protection vise à éviter la pénétration d'eau de pluie dans la zone protégée et notamment les infiltratìons dleau de précipitation (pluie, neige, grêle, brouillard etc...) dans les conduits débouchant à l'air libre. Mais le mott'extérieuB peut également désigner un local ou un lieu abrité des précipitations mais où peuvent se produire des projections de produits liquides Ces dispositifs doivent répondre a certaines caractéristiques difficiles à réunir et à combiner. Leur efficacité doit être complète tant en ce qui concerne les embouchures de refoulement que les embouchures d'aspiration les dispositifs tout en étant très efficaces doivent éviter de créer un obstacle trop important au passage du gaz véhiculé par l'embouchure notamment l'air et ils ne doivent donc pas créer de pertes de charge trop importantes ; on demande enfin qu'ils ne créent qu'un faible encombrement et ne représentent qu'un poids de matière limité et un coût de fabrication restreint. Le dispositif de protection conforme à la présente invention remplit cumulativement ces divers impératifs ainsi qu'il sera démontré au long du présent mémoire descriptif. A cet effet, l'invention concerne un dispositif pour protéger contre les projections de liquide, telles que gouttelettes de pluie, une zone devant communiquer avec l'attsphère ambiante telle que l'air libre, caractérisé en ce qu'il est constitué d'une pluralite de plaquettes formant chicanes de déflexion, et disposées généralement radialement par rapport à un axe orthogonal au plan de la zone à protéger, lesdites plaquettes de déflexion étant inclinées dans le mêmé sens par rapport audit axe en conformant une hélice, les plaquettes se touchant suivant le centre de leur bord interne,correspondant au centre de l'hélice, situé sur ledit axe. De préférence, les plaquettes sont constituées par des parois planes. De préférence encore,l'axe orthogonal au plan de la zone à protéger est situé au droit du centre de ladite zone. De préférence, les plaquettes ou chicanes de déflexion sont dimensionnées de telle façon que leur projection orthogonale sur le plan de la zone à protéger déborde par rapport au bord périphérique de ladite zone. Selon encore une forme de réalisation préférentielle les plaquettes dedéflexion sont inclinées selon un angle d'environ 450 à 6O0par rapport au plan de la zone à protéger. De préférence les plaquettes de déflexion sont régulièrement réparties par rapport audit axe. De préférence le dispositif comporte également un cadre formant jupe extérieureeontenant l'ensemble des plaquettes de déflexion et débordant par rapport à la zone à protéger. Selon une forme de réalisation dans laquelle la zone à protéger est e forme quadrangulaire, les plaquettes de dé flexion sont elleemêmes formées de rectangles dimensionnés de telle façon que la projection des rectangles sur le plan de la zone à protéger déborde par rapport au pourtour de cette zone. Dans une forme de réalisation dans laquelle la zone à protéger est circulaire, les plaquettes de déflexion sont constituées de demi-ellipses. Selon une autre forme de réalisation dans laquelle la zone à protéger est constituée de l'embouchure d'un conduit, l'axe orthogonal au centre de la zone à protéger correspond à la prolongation de l'axe longitudinal dudit conduit , labase-des plaquettes de déflexion venant en position de débordement par rapport au bord de l'embouchure dudit conduit et la jupe extérieure étant située en retrait et en-deçà du bord terminal de l'embouchure dudit conduit. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront encore de la description qui suit et qui est donnée en rapport avec des formes de réalisation préférentielles présentées à titre d'exemple non limitatif et en se référant auxdessins annexés. La figure 1 représente une vue en perspective d'une forme de réalisation de l'invention constituant-un pare-pluie protégeant l'embouchure circulaire d'un conduit d'aération. La figure 2 représente une variante dans laquelle l'embouchure d'aération est de forme generale quadrangulaire. La figure 3 représente une vue en élévation avec coupe partielle du dispositif de la figure 1 tandis que, la figure 4 représente en plan du dispositif des figures 1 et 3. Selon la figure 1 le chapeau pare-pluie est destiné à protéger l'embouchure d'un conduit vertical 1 débouchant à l'air libre et devant par conséquent être protégé des infiltrations provenant des précipitations atmosphériques. Le chapeau est composé d'une jupe extérieure 2 coaxiale au conduit 1 ; le conduit 1 est de forme générale cylindrique de même que la jupe 2 qui déborde par rapport au conduit 1 , etant d'un diamètre supérieur tandis que la base 3 de la jupe 2 est située à un niveau légèrement inférieur par rapport au bord supérieur 4 du conduit 1. Le dispositif pare-pluie comporte à l'intérieur de la jupe cylindrique 2 , quatre plaquettes formant chicanes de déflexion 5 , 6 , 7 et 8 ; ces plaquettes sont disposées généralement radialement par rapport à l'axe 10 qui prolonge l'axe longitudinal du conduit 1. Dans l'exemple ci-illustré le conduit 1 étant de forme cylindrique, les plaquettes de déflexion ont une forme générale de demiellipses ; chacune des ellipses conformant les demi-ellipses que constituent les plaquettes de dé flexion est définie par un plan incliné 450 par rapport à l'horizontale et sécant le cylindre virtuel 9 concentrique (extérieurement) au conduit 1 et (intérieurement) à la jupe 2 . Dans l'exemple ici représenté les plaquettes de déflexion sont au nombre de quatre et elles sont disposées à équidistance entre elles par rapport à l'axe 10. Les plaquettes sont inclinées d'environ 450 par rapport à l'horizontaleou par rapport à la verticale, c'est-à-dire que leur plan forme un angle de 450 par rapport à un plan radial passant par l'axe 10. Les plaquettes sont inclinées dans le même sens par rapport à l'axe 10 ; c'est-à-dire que leur face inclinée tournée vers le haut se trouve toujours du même côté de 11 axe 10 pour un observateur tournant autour de cet axe. Dans le présent cas, en tournant autour de l'axe 10 dans le sens des aiguilles d'une montre on trouve toujours la face tournée vers le haut des plaquettes inclinées à la gauche de l'axe 10. L'ensemble des plaquettes se jouxte en un point Il qui est défini par le centre de leurs bords 12, 13, 14 et 15 venant au contact en ce centre et ce point commun 11 situés sur Iraxe 10. L'ensemble des plaquettes forme ainsi les pâles d'une hélice dont le noyau est constitué par le point de contact 11. Dans l'exemple de la figure 1 les bords internes 12, 13; 14 et 15 des demi-ellipses correspondent au grand-diamètre des demi ellipses Selon une forme de réalisation et ainsi qu'on le voit sur les figures les bords internes et externes de chaque demi-ellipse comportent des nervures de raidissement 12', 13', 14', 15',etc... faisant office de gouttières. L'exemple de la figure 2 constitue une variante dans laquelle l'embouchure du conduit 21 étant quadrangulaire, comporte une jupe de protection 22 également quadrangulaire et contenant intérieurement les plaquettes 25, 26, 27 et 28 de forme rectangulaire. Dans l'exemple l'ouverture 21 est de forme carrée et la projection de l'ensemble des plaquettes de déflexion 25, 26, 27 et 28 sur le plan horizontal de l'embouchure 21 correspond à une surface carrée débordant légèrement par rapport a l'embouchure 21. C'est ainsi que les arêtes terminales respectivement inférieure 35 et supérieure 35' 35'(de la plaquette 25) débordent par rapport auxbords36 , 36' opposés de l'ouverture 21. L'ensemble, qu'il s'agisse alune ouverture cylindrique ou quadrangulaire, réalise un dispositif de protection particulièrement simple et efficace. On voit en effet que toutes gouttelettes provenant de l'extérieur et pénétrant à l'intérieur de la jupe 2, 22, rencontrent obligatoirement une des plaques de déflexion 5, 6, 7, 8 ou 25, 26, 27, 28 qui forme un plan incliné l'acheminant à l'extérieur du bord de l'arête supérieure de l'embouchure I, 21. Cependant, le dispositif laisse librement circuler l'air qui le traverse soit à l'aspiration soit au refoulement depuis l'ouverture du conduit 1 ou 21 en ne réalisant que des pertes de charge minimes. L'ensemble réalise également un encombrement très faible dont le diamètre extérieur déborde faiblement par rapport à celui de l'embouchure. La jupe de protection 2, 22, apporte un élément de protection extérieur important et participe à l'effet de déflexion des gouttes d'eau tout en assurant l'esthétique barmonieuse de l'ensemble. Là encore, les bords internes et externes des plaquettes 25 à 28 comportent des nervures de raidissement faisant office de gouttières. REVENDICATIONS 1.- Dispositif pour protéger contre les projections de liquide, telles que gouttelettes de pluie, une zone devant communiquer avec l'atmosphère ambiante telle que l'air libre, caractérisé en ce qu'il est constitué d'une pluralité de plaquettes formant chicanes de déflexion et disposées généralement radialement par rapport à un axe orthpgonal au plan de la zone à protéger, lesdites plaquettes de déflexionétant inclinées dans le même sens par rapport audit axe en conformant une.héllce, les plaquettes se touchant suivant le centre de leur bord interne, correspondant au centre de l'hélice, situé sur ledit axe. 2.- Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les plaquettes sont constituées par des parois planes. 3.-Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'axe orthogonal au plan de la zone à protéger est situé au droit du centre de ladite zone. 4.- Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les plaquettes ou chicanes de déflexion sont dimensionnées de telle façon que leur projection orthogonal sur le plan de la zone à protéger déborde par rapport au bord périphérique de ladite zone. 5.- Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les plaquettes de déflexion sont inclinées selon un angle d'environ 450 à 600 par rapport au plan de la zone à protéger. 6.- Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les plaquettes de dé flexion sont régulièrement réparties par rapport audit axe. 7.- Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte également un cadre formant jupe extérieure contenant l'ensemble des plaquettes de déflexion et débordant par rapport à la zone à protéger. 8.- Forme de réalisation d'un dispositif selon l'une des revendications 1 à 6, dans laquelle la zone à protéger est de forme quadrangulaire, caractériséeen ce que les plaquettes de déflexion sont elles-mêmes formées de rectangles dimensionnés de telle façon que la projection des rectangles sur le plan de la zone à protéger déborde par rapport au pourtour de-cette zone. 9.- Forme de réalisation d'un dispositif selon l'une des revendications 1 à 6 et dans laquelle la zone à protéger-est circulaire, caractériséeen ce que les plaquettes de déflexion sont constituées de demi-ellipses. 10.-Forme de réalisation d'un dispositif selon l'une des revendications 1 à 9, dans laquelle la zone à protéger est constituée de l'embouchure d'un conduit, caractérisée en ce que l'axe orthogonal au centre de la zone à protéger correspond à la prolongation de l'axe longitudinal dudit conduit, la base des plaquettes de dé flexion venant en position de débordement par rapport au bord de l'embouchure dudit conduit et la jupe extérieure étant située en retrait et en-deçà du bord terminal de l'embouchure dudit conduit. 11.Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que les bords internes et/ou externes des plaquettes de déflexion sont pourvus de nervures de raidissement faisant office de gouttières.