L'invention a trait à un dispositif de coupe pour des produits en plâtre en particulier pour des panneaux et plaques en plâtre. On connaît déjà des dispositifs permettant de couper et/ou de sectionner des panneaux et/ou des plaques en plâtre. Un de ces dispositifs connus comporte un cadre pourvu d'une lame fixe et d'une lame mobile maintenue en position par deux ressorts montés sur ses extrémités. La lame mobile ou le moyen qui transmet la force sur la lame elle-même a une saillie hémisphérique ou demi-cylindrique de balance sur laquelle, ou par laquelle, on applique la pression sollicitant la lame à trancher la dalle. Un système de leviers presse, sur un point de balance, des lames et donne la possibilité de localiser la course utile à la coupe, en laissant le levier de commande perpendiculairement sur la base d'appui de la tranche. Ce système de leviers comprend un levier pivotant à une extrémité de la tranche et s'étendant vers l'extrémité opposée au-dessus de la tranche.Sur cette dernière extrémité, on exerce la force manuelle. On connaît également un dispositif de coupe comportant des jeux de butées interchangeables, de hauteur identique pur jeu et pourvus d'un têton enga gé dans des orifices prévus à cet effet dans le bâti. Ces butées permettent de déterminer la profondeur de coupe en fonction de ltépaisseur de la dalle de plâtre. On utilise des lames de coupe dont la lame inférieure repose sur le dessus des butées et la lame supérieure est mobile verticalement selon un sens d'action descendant. La lame supérieure est actionnée par des leviers comportant à leurs extrémités des excentriques pivotant autour d'axes d'articulation excentrés, le chant de ces excentriques étant en contact avec le dessus de la lame de coupe mobile. Ces dispositifs connus comportent un levier de manoeuvre qui est actionné depuis le haut vers le bas. En raison de l'épaisseur de la dalle en plâtre à couper, il est nécessaire d'avoir un bras de levier relativement long. De ce fait, l'extrémité libre de ce levier est à une certaine hauteur et sa manipulation n'est pas aisée. De plus, ces dispositifs sont très complexes et nécessitent un nombre de pièces élevé. La pluralité de ces pièces entraîne non seulement une augmentation du prix de revient mais également une augmentation desrisques d'incident de fonctionnement. La présente invention a pour but de remédier à ces inconvénients et se propose de fournir un dispositif de coupe simplifié dont la force exercée sur la lame inférieure est augmentée sans inconvénient de manipulation pour l'usager, ce qui permet de couper, à l'aide du dispositif selon l'inventiona des panneaux ou plaques en plâtre d'épaisseur supérieure à celle des panneaux pouvant être coupés à l'aide des dispositifs connus. A cet effet, l'inventiofl concerne un dispositif de coupe pour produits en plâtre en particulier pour panneaux et plaques en plâtre et constitué d'un d'un bâti, de deux lames de coupe et d'un levier de manoeuvre caractérisé en ce qu'il comporte une lame de coupe inférieure mobile verticalement coopérant avec au moins un élément excentrique actionné en rotation par un levier dont le plan vertical de rotation est perpendiculaire au plan de coupe du dispositif. L'invention sera bien comprise en se référant à la description suivante faite à titre d'exemple non limitatif et au dessin annexé dans lequel - la figure 1 est une vue en élévation d'un dispositif de coupe conforme à l'invention, - la figure 2 est une vue de droite de la figure 1. On se réfère aux deux figures. Le dispositif de coupe 1 comporte un socle 2 constitué avantageusement d'un profil en forme de U dont les deux ailes 3 et 4 reposent vers le sol. Ces ailes 3 et 4 servent de coussinets à un axe 5 coulissant transversalement par rapport à l'axe longitudinal au plan de coupe 6 du dispositif 1. L'axe 5, maintenu en place par un élément de blocage 7, est solidaire d'une assise 8 servant d'élément stabilisateur au dispositif de coupe 1. On fixe sur les extrémités 9 et 10 du dessus 11 du socle 2 deux coussinets 12 et 13. Ces coussinets 12 et 13, présentant un trou excentré 12riz servent de support à un arbre 14 comportant à l'une de ses extrémités 15 une partie coudée 16. Sur cette partie coudée 16 est enfilé un levier de manoeuvre 17. Ce levier de manoeuvre 17 permet d'impliquer à l'arbre 14 un certain mouvement de rotation. Le plan vertical de rotation est perpendiculaire à l'axe longitudinal 6 du dispositif de coupe 1. Sur l'arbre 14 sont fixés solidairement en rotation des excentriques 18, 19, 20 dont les deux extrêmes 18 et 20 sont pla cés à proximité des coussinets 12 et 13 et le troisième 19 à proximité de l'axe médian 21 de l'arbre 14. On dispose de part et d'autre de cet excentrique central 19 un coussinet 22, 23 pour annihiler toute flexion de la partie centrale de l'arbre 14. Sur le pourtour 24, 25, 26 de ces excentriques 18, 19, 20 repose le chant inférieur 27 d'une lame mobile 28 présentant à sa partie supérieure une arête de coupe 29. Les extrémités 30 et 31 de cette lame mobile 28 coulissent entre deux montants 32, 33 et 34, 35 solidaires du dessus 11 du socle 2. Les extrémités inférieures 36, 37 de ces montants 32; 33 et 34, 35 sont reliées entre-elles par un axe inférieur 38, 39. On dispose entre les faces internes 40, 41 de ces montants 32, 33 et 34, 35 une entretoise 42, 43 traversée par l'axe 38, 39. Selon un mode de réalisation, cet axe 38, 39 est un boulon et ladite entretoise 42, 43 évite, en cas de serrage des écrous 44, 45 respectivement contre-écrous 46, 47, que les montants 32, 33 et 34, 35 se rapprochent et, de ce fait, gênent le libre déplacement vertical de la lame mobile 28. Par l'intermédiaire des axes 38, 39, on fixe sur les faces externes 48, 49 des montants 32, 33 et 34, 35 deux traverses 50, 51 servant de support à la table de coupe 52. Cette table de coupe 52 comporte un arrêt transversal 53 servant de butée à la plaque de plâtre à couper. On pourvoit le dessous 54 de la table de coupe 52 d'au moins deux pieds. Ces pieds 55, 56 permettent de maintenir horizontalement la table de coupe 52 lors de la mise en place de la plaque de plâtre. En effet, sans ces pieds 55, 56, le poids d'une plaque lourde provoque l'affaissement vers l'arrière de la table 52 et la coupe est mauvaise. Par ailleurs, on prévoit une seconde table 521 qui doit recevoir la pièce coupée. En effet, si celle-ci tombait sur le sol, elle se briserait en raison de sa fragilité. On pratique dans l'extrémité supérieure 57, 58 des montants 32, 33 et 34, 35 une série de trous 59, 60. On engage à travers ces trous 59, 60 un axe supérieur 61, 62 sur lequel est enfilée 1 t extrémité 63, 64 d'une lame fixe 65 pourvue d'une pièce de renfort 66. Cette lame fixe 65 comporte sur son chant inférieur une arête de coupe 67. Cette arête dA coupe 67 de la lame fixe 65 coopère avec l'arte de coupe 29 de la lame mobile 28 pour assurer le sectionnement du panneau ou plaque en plâtre. La série de trous 59, 60 permet de modifier la position de la lame fixe 65 et d'écarter ou de rapprocher cette lame fixe 65 de la lame mobile 28 en fonction de l'épaisseur du panneau en plâtre à couper. Pour permettre un déplacement aisé du dispositif de coupe, on pourvoit les faces externes 70, 71 de l'extrémité 9 du socle 2 de deux bras 72, 73 servant de support à un axe 74 autour duquel tourne une roue 75. Le fonctionnement du dispositif de coupe est le suivant Après mise en place du panneau en plâtre à couper, on actionne le levier de manoeuvre 17 en lui impliquant une rotation perpendiculaire à l'axe longitudinal 6. De ce fait, on provoque la rotation e l'arbre 14 et par voie de conséquence des excentriques 18 à 20. Ces excentriques 18 à 20 soulèvent la lame mobile 28. Dans un premier temps, l'arête de coupe 29 applique le panneau en plâtre contre l'arrête de coupe 67 de la lame fixe 65 puis, dans un second temps, en continuant la rotation du levier 17, les deux arêtes -de coupe 29 et 67 stin- crustent dans ledit panneau en plâtre et sectionnent ce dernier. En relâchant le levier de manoeuvre 17, la lame mobile 28 retombe sous son propre poids à sa position initiale. De ce fait, on peut supprimer tout élément complémentaire utilisé dans les dispositifs de coupe connus pour remonter la lame mobile qui pour ces dispositifs connus est constituée par la lame supérieure, alors que dans le dispositif objet de la présente invention, la lame mobile est constituée par la lame inférieure. Bien que l'invention ait été décrite à propos d'une forme de réalisation particulière, il est bien entendu qu'elle n'r est nullement limitée et qu'on peut y apporter diverses modifications de formes, de matériaux et de combinaisons de ces divers éléments, sans pour cela s'éloigner du cadre et de l'es- prit de l'invention Revendications 10) Dispositif de coupe pour produits en plâtre en particulier pour panneaux et plaques en plâtre et constitué d'un bâti, de deux lames de coupe et d'un levier de manoeuvre caractérisé en ce qu'il comporte une lame de coupe in férieure 28 mobile verticalement coopérant avec au moins un excentrique 18, 19, 20 actionne en rotation par un levier 17 dont le plan vertical de rotation est perpendiculaire au plan de coupe 6 du dispositif 1. 2 3 Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que l'excentrique 18, 19, 20 est solidaire en rotation d'un arbre 14 traversant des coussinets 12, 13 et 22, 23, fixés par un moyen quelconque sur le dessus 11 d'un socle 2, et comportant à l'une de ses extrémités 15 une partie coudée 16 sur laquelle est enfilé le levier de manoeuvre 17. 3 ) Dispositif selon les revendications 1 et 2 caractérisé en ce que ie socle 2, constitué avantageusement d'un profil en forme de U dont les deux ailes 3 et 4 reposent sur le sol, comporte aux extrémités 9 et IO de son dessus 11 deux paires de montants 32, 33 et 34, 35 séparés par des entretoises 42, 43 et traversés par des axes inférieur 38, 39 et supérieur 61, 62, les axes Inférieurs 38, 39 servant d'élément de liaison entre les faces externes 48, 49 des montants 32, 33 et 34, 35 et des traverses 50, 51 constituant des supports à une table de coupe 52 et 521, et les axes supérieurs 61, 62 assurant le maintien d'une lame supérieure fixe 65. 40) Dispositif selon les revendications I et 3 caractérisé en ce que la table de coupe 52 comporte un arrêt transversal 53 servant de butée à la plaque de plâtre à couper et au moins deux pieds 55, 56 solidaires de son dessous 54, ces pieds 55, 56 annihilent tout affaissement vers :'arrière de la table de coupe 52 lJrs de la mise en place d'une plaque de plâtre en partIculIer d'une plaque de plâtre lourde. 5 ) Dispositif selon les revendications I et 3 caractérisé en ce que les montants 32, 33 et 34, 35 comportent à leur extrémité supérieure 57, z8 une série de trous 59, 60 traversés par l'axe supérieur 61, 62 pour modifier la position de la lame fixe 65 et d'écarter ou de rapprocher cette 7ame 65 de ia lame mobile 28 en fonction de l'épaisseur du panneau en plâtre à couper. 6 ) Dispositif selon les revendications 1 et 3 caractérisé en ce que la lame mobile 28 comporte à sa partie supérieure une arête de coupe 29 coopérant avec une arête de coupe 67 réalisé sur le chant inférieur de la lame fixe 65 pour assurer le sectionnement du panneau ou plaque en plâtre. 7 ) Dispositif selon les revendications I et 3 caractérisé en ce que le socle 2 comporte un élément stabilisateur 8 solidaire d'un axe 5 coulissant transversalement par rapport à l'axe de coupe 6 à travers les ailes 3 et 4, cet axe 5 étant maintenu par un élément de blocage 7. 8 ) Dispositif selon les revendications 1 et 2 caractérisé en ce que les coussinets 12, 13, 22 et 23 comportent un trou excentré 121 traversé par l'arbre 14 pourvu des excentriques 18, 19, 20 dont le pourtour 24, 25, 26 coopère avec le chant inférieur 27 de la lame mobile 28 pour rapprocher dans un premier temps le panneau en plâtre de la lame fixe 65 et puis pour sectionner ledit panneau. 9 ) Dispositif selon les revendications 1 et 3 caractérisé en ce que les faces externes 70, 71 de l'extrémité 9 du socle 2 comportent deux bras 72, 73 servant de support à un axe 74 autour duquel tourne une roue 75 pour un déplacement aisé du dispositif de coupe 1.