Payamvdn/NorthPersian_fa_wiki huggingface dataset:
داستان در مورد دوست قدیمی «دوا»، «راجشکار»، ناگهان می میرد و او احساس می کند مرگش مشکوک است؛ دختر «راجشکار»، «پریتی»، به دلیل کینه ای قدیمی، او را از مراسم بیرون می کند. «دوا» متوجه می شود «راجشکار» اختراعی به نام صندلی «کرماتوریوم» داشته و تحت تهدید قاچاقچی ای به نام «سایمون» مجبور شده از آن برای از بین بردن اجساد استفاده کند. حالا «دوا» و «پریتی» باید حقیقت مرگ «راجشکار» و راز اجساد متعدد در بندر «سایمون» را کشف کنند و در این مسیر با خیانت و خطر مواجه شوند.
رافاناتا غذایی بر پایه تخم مرغ از منطقه باسیلیکاتای ایتالیا است. این غذا نوعی فریتاتای پخته شده است که با تخم مرغ، ترب کوهی، سیب زمینی، پنیر پکورینو و روغن زیتون فوق بکر تهیه می شود. "رافاناتا غذایی" مخصوص کارناوال و دوره های زمستانی است. این محصول در کتاب جیمی الیور با عنوان "«جیمی آشپز ایتالیا»" معرفی شده است. با حکم وزیر در ۲۵ فوریه ۲۰۲۲، "رافاناتا" وارد فهرست محصولات کشاورزی-غذایی سنتی لوکانیایی شد. ریشه شناسی. نام این غذا از "رافانو"، ماده اصلی تشکیل دهنده آن گرفته شده است که در زبان ایتالیایی به معنی «ترب کوهی» است. تاریخچه. این غذا که ریشه دهقانی دارد، نام خود را از ترب کوهی، ریزوم گیاه "ترب کوهی"، ریشه ای با طعم قوی بالزامیک و تند گرفته است که احتمالاً توسط نورمن ها در حدود قرن یازدهم در باسیلیکاتا معرفی شده است. ترب کوهی یکی از اجزای ضروری غذاهای سنتی لوکانیایی است؛ این غذا اغلب بر سر سفره کشاورزان و چوپانان دیده می شد، زیرا ارزان، سرشار از خواص درمانی و منبع خوبی از ویتامین ها بود. بنابراین، ترب کوهی در باسیلیکاتا به عنوان تو تارتوف دی پوور ام ام نیز شناخته می شود، به معنی «قارچ دنبلان فقرا». "رافان
اتا" به طور سنتی غذایی مرتبط با جشن های کارناوال است که از جشن سنت آنتونی (۱۷ ژانویه) تا سه شنبهٔ توبه تهیه می شود.
ندوجا یک سوسیس تند و مالیدنی از گوشت خوک از منطقه کالابریا ایتالیا است. این یک گوشت های نمک سود شده است. که از منطقه اطراف اسپیلینگا می آید. «ندوجا» با گوشت حاصل از ضایعات برش های مختلف گوشت و چربی پشت و فلفل چیلی کالابریایی خشک شده در آفتاب تهیه می شود که طعم آتشین خاص «ندوجا» را به آن می دهد. این مواد با هم چرخ می شوند، سپس در غلاف های بزرگ سوسیس پر شده و دودی می شوند و یک سوسیس نرم و بزرگ ایجاد می شود که سپس به مدت ۳ تا ۶ ماه کهنه می شود. مخلوط تند در صورت نیاز برداشته می شود. «ندوجا» عمدتاً با برش های نان یا پنیر رسیده سرو می شود. طعم منحصر به فرد آن، آن را برای انواع غذاها مناسب می کند. در ایالات متحده و بریتانیا، محبوبیت «اندوجا» حدود سال های ۲۰۱۵–۲۰۱۶ به شدت افزایش یافت و در رستوران هایی از جمله «پیگ خالدار» در نیویورک و «تمپل اند سانز» در لندن، در غذاها به کار می رفت.
ساردین در ساور با نام دیگر ساردین در سائور یک پیش غذای ایتالیایی (آنتی پاستو) است که از ساردین سرخ شده، چاشنی دار شده با پیاز شیرین و ترش، دانه کاج و کشمش تشکیل شده و از غذاهای ونیزی است. آنها اغلب به عنوان میان وعده در "باکاری" ونیزی سرو می شوند. "سائور" در زبان ونیزی به معنای «طعم» است. ریشه ها. "سارد این سائور" به عنوان روشی برای نگهداری توسط ماهیگیران ونیزی اختراع شد که نیاز داشتند غذا را برای مدت طولانی یا تا حد امکان روی کشتی نگه دارند. پس از اینکه پیازها با سرکه و روغن زیتون پخته می شدند، آنها را به صورت لایه لایه در ظرف های سفالی و در میان ساردین های سرخ شده قرار می دادند. با گذشت زمان، این دستور غذا طعم های لطیف تری به خود گرفت؛ در واقع، کشمش نیز به آن اضافه می شد. دستور پخت مدرن همچنین به دانه کاج نیاز دارد. از آنجایی که ماهیگیران "سارد را در سائور" و پس از گذشت مدت زمان طولانی از لحظه آماده سازی آن می خوردند، طعم و عطر محصولی را که اغلب دیگر تازه نبود، چشیدند. به همین دلیل، حتی امروزه، هنگام تهیه "سارد در ساور"، قاعده خوبی است که آنها را حداقل پس از یک روز از جا افتادن میل کنید.
کوکالار یک نان معمولی از "دره موچنی" در استان خودمختار ترنتو است. زمانی در سراسر دره گسترده بود، اما امروزه تقریباً به طور انحصاری در شهرداری پالو دل فرسینا تولید می شود. این نان به عنوان یک محصول کشاورزی سنتی محافظت می شود. و همچنین در "صندوقچهٔ طعم ها" ذکر شده است. تاریخچه. در گذشته، "کوکالار" عمدتاً در تابستان و به عنوان میان وعده برای پسرانی که گاوهای خود را چرا می کردند، تهیه می شد. این نان، نان بی کیفیتی بود، که با آرد بی کیفیت و محصول جانبی تولید کره، یعنی دوغ، تهیه می شد. با گذشت زمان، تولید آن تقریباً از بین رفت و فقط در برخی خانواده ها و برخی رستوران ها در منطقه پالو دل فرسینا باقی مانده است. دستور پخت. این یک نان فطیر است که از آرد گندم و چاودار (به نسبت ۷۰/۳۰)، چربی خوک، دوغ و نمک تهیه می شود. خمیر به صورت دیسک هایی با قطر حدود پهن می شود. ضخامت و به قطر و سپس در فر پخته می شود. پخت نسبتاً سریع است: ۵ تا ۸ دقیقه.
رامون برنگوئر اول ( حدود ۱۰۲۳ - ۲۶ مه ۱۰۷۶)، ملقب به قدیمی ( به کاتالان : "el Vell" ، به فرانسوی : "le Vieux" )، کنت بارسلونا در سال های ۱۰۳۵ تا ۱۰۷۶ بود. او اولین نسخه های قانون مکتوب کاتالان، یعنی « قوانین بارسلونا» را منتشر کرد. او که حدود سال ۱۰۲۳ میلادی متولد شد، در سال ۱۰۳۵ میلادی جانشین پدرش، برنگوئر رامون اول کج خلق، شد. در دوران سلطنت او بود که جایگاه برتر بارسلونا در میان سایر شهرستان های کاتالونیا آشکار شد. رامون برنگوئر علیه مورها لشکرکشی کرد و قلمرو خود را تا غرب بارباسترو گسترش داد و خراج های سنگینی ( "پاریا" ) بر سایر شهرهای موری تحمیل کرد. مورخان ادعا می کنند که این خراج ها به ایجاد اولین موج رفاه در تاریخ کاتالونیا کمک کرد. در طول سلطنت او، قدرت دریایی کاتالونیا در غرب مدیترانه احساس شد. رامون برنگوئر پیر همچنین اولین کنت کاتالونیا بود که زمین هایی (شهرستان های کارکاسون و راز ) را به دست آورد و در شمال پیرنه نفوذ پیدا کرد. یکی دیگر از دستاوردهای مهم او، آغاز تدوین قانون کاتالونیا در "مجموعه قوانین" مکتوب بارسلونا بود که به اولین مجموعه کامل قانون فئودالی در اروپای غربی تبدیل شد. تدوین قانون ب
خشی از تلاش های کنت برای پیشبرد و به نوعی کنترل روند فئودالی شدن بود که در دوران سلطنت پدر ضعیفش، برنگوئر رامون، آغاز شده بود. یکی دیگر از مشارکت کنندگان اصلی، کلیسا بود که از طریق نهاد صلح و آتش بس خدا عمل می کرد . این نهاد، آتش بس عمومی را بین جناح ها و اربابان متخاصم در یک منطقه معین برای مدت معینی برقرار کرد. قدیمی ترین تاریخ موجود برای معرفی آتش بس خدا در اروپای غربی، سال ۱۰۲۷ در کاتالونیا، در زمان سلطنت پدرش، برنگوئر رامون، است. در حالی که هنوز با همسر دومش بلانکا ازدواج کرده بود، با همسر کنت تولوز، آلمودیس د لا مارکه ، کنتس لیموژ ، وارد رابطه شد . هر دو به سرعت ازدواج کردند و در نتیجه توسط پاپ ویکتور دوم تکفیر شدند . رامون برنگوئر اول، به همراه همسر سومش آلمودیس، کلیسای جامع رومانسک بارسلونا را نیز تأسیس کردند تا جایگزین کلیسای قدیمی تری شود که احتمالاً توسط آلمانزور تخریب شده بود . تابوت های چوبی مخملی و برنجی آنها هنوز در کلیسای جامع گوتیک که در نهایت جایگزین کلیسای جامعی شد که آنها تأسیس کرده بودند، به نمایش گذاشته شده است. پس از او، پسران دوقلویش رامون برنگوئر دوم و برنگوئر رامون دوم به سلطنت رسیدن
د .
پائولو سزار داسیلوا مارتینز (به پرتغالی: Paulo César da Silva Martins؛ زادهٔ ۲۰ نوامبر ۱۹۹۱) یک بازیکن فوتبال اهل برزیل است. او در حال حاضر برای باشگاه فوتبال خُنکِین بازی می کند. مارتینز فوتبالیست بسیار باتجربه ای است که سابقهٔ بازی در باشگاه های خوازیرو، ای سی پوچوس و سرانو اس سی در برزیل، مونته کارلو در ماکائو و پیام مشهد در ایران را نیز دارد. در ۱۹ ژانویهٔ ۲۰۱۷، کنفدراسیون فوتبال آسیا پائولو مارتینز و یازده بازیکن دیگر فوتبال مردان برزیلی را فاقد شرایط لازم برای حضور در تیم ملی تیمور شرقی اعلام کرد.
اولین نیای مشترک جهانی یا به اختصار فوکا بنابر برخی از فرضیات نیاشناسانه یک موجود غیر سلولی بوده که اولین موجود زنده با کد ژنتیکی قادر به ترجمهٔ بیولوژیکی مولکول های آر ان ای به پپتیدها برای تولید پروتئین ها بوده است. نوادگان آن شامل موجود یا جمعیتی به نام آخرین نیای مشترک جهانی (یا به اختصار لوکا) و هر سلول مدرنی می شوند. فوکا همچنین جد دودمان های خواهر باستانی لوکا خواهد بود که هیچ کدام از آنها نوادگان مدرنی ندارند، اما تصور می شود که برخی از ژن های خود را به صورت افقی به ژنوم نوادگان اولیهٔ لوکا منتقل کرده اند. تصور می شود که فوکا از پیش سازها، سیستم های بیولوژیکی باستانی پیشنهادی که از آر ان ای برای ژنوم و خود تکثیری خود استفاده می کردند، تشکیل شده باشد. در مقایسه، لوکا متابولیسم پیچیده ای داشته و ژنوم دی ان ای آن شامل صدها ژن و خانواده ژنی بوده است. گفته شده است که فوکا موجود یا جمعیتی از سیستم های باز و ریبونوکلئوپروتئین های خود تکثیر شونده بوده است. با ورود این سیستم ها، دوران پیش سازها آغاز شد. این سیستم ها زمانی به بلوغ رسیدند که فرآیندهای خودسازماندهی منجر به ایجاد یک کد ژنتیکی شد. این کد ژنتیکی برا
ی اولین بار قادر به سازماندهی یک تعامل منظم بین اسیدهای نوکلئیک و پروتئین ها از طریق تشکیل یک زبان بیولوژیکی بود. این امر باعث شد که سیستم های باز پیش سلولی سپس شروع به جمع آوری اطلاعات و خودسازماندهی کنند و اولین ژنوم ها را با مونتاژ مسیرهای بیوشیمیایی تولید کنند، که احتمالاً در جمعیت های پیش ساز مختلف که به طور مستقل تکامل یافته بودند، ظاهر شدند. یک جد غیر سلولی پیشنهادی برای آخرین نیای مشترک جهانی (لوکا)، اولین نیای مشترک جهانی (فوکا) است. بنابراین، فوکا جد هر سلول مدرن و همچنین دودمان های سلولی باستانی و اکنون منقرض شده ای است که از لوکا منشعب نشده اند. فرض بر این است که فوکا نوادگانی غیر از لوکا نیز داشته است که هیچ یک از آنها نوادگان مدرن ندارند. تصور می شود برخی از ژن های این دودمان های سلولی باستانی که اکنون منقرض شده اند، به صورت افقی به ژنوم نوادگان اولیهٔ لوکا منتقل شده اند.
سه گانه ی دروازه های جهنم ، نام غیررسمی سه گانه ای از فیلم ها به کارگردانی لوچو فولچی است. اگرچه این فیلم ها دنباله های مستقیم یکدیگر نیستند، اما از نظر موضوعی به هم مرتبط هستند. فیلم ها. در هر سه فیلم، کاتریونا مک کال شخصیت اصلی، فولچی و داردانو ساکِتی نویسندگان آن هستند، هرچند جورجو ماریوتسو نیز در نوشتن فیلمنامه فیلم های «فراتر» و «خانه کنار گورستان» با آنان همکاری داشته است. موسیقی متن فیلم های «شهر مردگان زنده» و «فراتر» هر دو توسط فابیو فریتزی ساخته شده است، در حالی که موسیقی متن فیلم «خانه کنار گورستان» توسط والتر رزاتی و الساندرو بلونکشتاینر ساخته شده است. شهر مردگان زنده (۱۹۸۰) «ماورا» (۱۹۸۱) «خانه کنار گورستان» (۱۹۸۱) کمیک ها. انتشارات ایبون (Eibon ) اقتباس های کمیک از این فیلم ها را منتشر کرد.
مرغ کنجکاو یا مرغ مزاحم (به انگلیسی: Interrupting Chicken) یک کتاب مصور کودکانه به نویسندگی و تصویرگری دیوید ازرا استاین است. این کتاب که توسط انتشارات کندل ویک در سال ۲۰۱۰ منتشر شد، در سال ۲۰۱۱ جایزه کالدکوت را از آن خود کرد و در فهرست پرفروش ترین کتاب های نیویورک تایمز قرار گرفت. پس از انتشار جلد نخست، دو کتاب دیگر با عنوان های "مرغ کنجکاو و فیل غافلگیری" (۲۰۱۸) و "مرغ کنجکاو: کلوچه برای صبحانه" (۲۰۲۱) در دنباله نخستین جلد منتشر شد. پیشینه. استاین گفت هنگام نقاشی برای کتاب "مرغ کنجکاو"، «صد نقاشی مختلف از مرغ» کشید تا ببیند سبک کدام یک را بیشتر بیشتر دوست دارد. او برای انتخاب "مرغ مزاحم" برای عنوان کتاب، از جوک دوران کودکی اش ایده گرفته بود؛ جوکی که دربارهٔ مرغ کوچولویی بود که وسط حرف همه می پرید. شخصیت ها. جوجه کوچولوی قرمز با توجه به اینکه داستان این کتاب در شب اتفاق می افتد، بسیار جوان، مشتاق و پرانرژی به تصویر کشیده شده است. او به شدت درگیر داستان ها است و بهترین ها را برای شخصیت ها می خواهد. او از شدت شور و اشتیاق، نمی تواند در حالی که برایش کتاب می خوانند، بخوابد، اما به نظر می رسد که قدر پدرش را می د
اند. بابا، پدر جوجه قرمز کوچولو است که بسیار صبور و بخشنده به نظر می رسد. او در طول داستان بسیار خسته به نظر می رسد و آرزو می کند که جوجه قرمز کوچولو به رختخواب برود تا او هم بتواند کمی استراحت کند. اقتباس تلویزیونی. یک مجموعه انیمیشن از این کتاب اقتباس شد که نخستین قسمت آن در ۱۸ نوامبر ۲۰۲۲ در اپل تی وی پلاس منتشر گردید. در این مجموعه استرلینگ کی براون و جولیت داننفلد به ترتیب در نقش بابا و پایپر، جوجه کوچولوی قرمز، صداپیشگی کرده اند. یک قسمت ویژه تعطیلات در ۲ دسامبر ۲۰۲۲ منتشر شد. فصل دوم این مجموعه انیمیشن از ۲۹ سپتامبر ۲۰۲۳ آغاز به پخش کرد.
جستجو (به انگلیسی: "The Search") چهارمین آلبوم استودیویی از خواننده رپ و خواننده آمریکایی، ان اف است. این آلبوم در تاریخ ۲۶ ژوئیه ۲۰۱۹ توسط لیبل های NF Real Music و Caroline منتشر شد. این آلبوم به دنبال موفقیت چشمگیر آلبوم قبلی او، "ادراک" (۲۰۱۷)، منتشر شد و توانست موفقیت تجاری آن را تکرار کند و با قرار گرفتن در صدر جدول بیلبورد ۲۰۰، به دومین آلبوم شماره یک متوالی ان اف در ایالات متحده تبدیل شود. "جستجو" یک آلبوم مفهومی است که عمیقاً به مضامین سلامت روان، فشار شهرت، شک و تردید به خود و تلاش برای یافتن هویت می پردازد. این آلبوم به خاطر اشعار صادقانه، تولید سینمایی و جریان پرانرژی رپ ان اف مورد تحسین قرار گرفت. پیش زمینه و مفاهیم. پس از موفقیت جهانی تک آهنگ «بذار برم پایین» از آلبوم "ادراک"، ان اف با سطح جدیدی از شهرت و توجه مواجه شد. آلبوم "جستجو" واکنشی مستقیم به این دوره است و به بررسی تأثیرات روانی این شهرت ناگهانی بر زندگی او می پردازد. مفهوم اصلی آلبوم حول یک "جستجوی" درونی برای یافتن آرامش، معنا و رهایی از بارهای ذهنی می چرخد. این مفهوم به صورت نمادین در موزیک ویدیوی تک آهنگ اصلی آلبوم، «The Search»، به
تصویر کشیده شده است، جایی که ان اف یک چرخ دستی خرید پر از بادکنک های سیاه را به دنبال خود می کشد که نمادی از افکار و سنگینی های ذهنی اوست. ان اف در این آلبوم به طور گسترده از استعاره ی "خانه" و "ذهن به عنوان یک زندان" استفاده می کند تا کشمکش های درونی خود را توصیف کند. او شنونده را به سفری در ذهن خود می برد و بدون هیچ گونه پرده پوشی با موضوعاتی مانند اختلال وسواس فکری-عملی، اضطراب و افسردگی روبرو می شود. موسیقی و اشعار. از نظر موسیقایی، "جستجو" سبک هیپ هاپ سینمایی ان اف را ادامه می دهد که با تنظیم های ارکسترال، ضرب های سنگین و هم سرایی های حماسی مشخص می شود. تولید آلبوم که عمدتاً توسط آهنگساز او (Tommee Profitt) انجام شده، فضایی تاریک و دراماتیک ایجاد می کند که کاملاً با محتوای اشعار هماهنگ است. ان اف در این آلبوم مهارت فنی خود را در رپ به نمایش می گذارد و از جریان های سریع و پیچیده در قطعاتی مانند «Leave Me Alone» و «Returns» استفاده می کند، در حالی که در قطعاتی مانند «Time» و «Interlude» جنبه های آسیب پذیر و ملودیک تری از خود نشان می دهد. اشعار آلبوم بسیار شخصی و درون گرایانه هستند. در قطعه ی «Leave Me Alon
e»، او به تمایل خود برای انزوا و فرار از فشارهای بیرونی می پردازد. «My Stress» به اضطراب های روزمره و چگونگی تأثیر آن ها بر روابطش می پردازد. قطعه ی «Time» که یکی از محبوب ترین آهنگ های آلبوم است، گفتگویی صادقانه درباره ی مشکلات و سوءتفاهم ها در یک رابطه عاشقانه است. تک آهنگ ها و تبلیغات. ان اف کمپین تبلیغاتی آلبوم را در ۳۰ مه ۲۰۱۹ با انتشار تک آهنگ اصلی و موزیک ویدیوی «The Search» آغاز کرد. این ویدیو به سرعت در یوتیوب محبوب شد و مفاهیم بصری اصلی آلبوم را به طرفداران معرفی کرد. دومین تک آهنگ، «When I Grow Up»، در ۲۷ ژوئن ۲۰۱۹ منتشر شد که روایتی الهام بخش از رؤیاهای کودکی ان اف برای تبدیل شدن به یک رپر موفق است. تک آهنگ سوم، «Time»، در ۱۲ ژوئیه ۲۰۱۹ منتشر شد و به دلیل محتوای احساسی و قابل ارتباط آن، با استقبال گسترده ای روبرو شد. عملکرد تجاری. آلبوم "جستجو" در هفته اول انتشار خود در ایالات متحده، با فروش ۱۳۰٬۰۰۰ واحد معادل آلبوم (که ۸۴٬۰۰۰ واحد آن فروش خالص آلبوم بود) در رتبه اول جدول بیلبورد ۲۰۰ قرار گرفت. این آلبوم توانست آلبوم جدید "The Big Day" از چنس د رپر را پشت سر بگذارد و به یک موفقیت تجاری بزرگ برای ا
ن اف تبدیل شود. این آلبوم همچنین در سطح بین المللی موفق بود و در جداول موسیقی کشورهایی مانند کانادا، استرالیا و نیوزیلند در بین ۱۰ آلبوم برتر قرار گرفت. در بریتانیا، این آلبوم به رتبه ۷ در جدول آلبوم های رسمی رسید. در تاریخ ۲۱ نوامبر ۲۰۲۰، آلبوم "جستجو" گواهی پلاتین را از انجمن صنعت ضبط موسیقی ایالات متحده آمریکا (RIAA) برای فروش بیش از یک میلیون نسخه دریافت کرد. واکنش منتقدین. واکنش منتقدان به آلبوم "جستجو" عمدتاً مثبت بود. بسیاری از منتقدان، صداقت بی پرده و آسیب پذیری ان اف در پرداختن به مسائل مربوط به سلامت روان را ستایش کردند. وب سایت "AllMusic" به "عمق غنایی" و "تولید بی نقص" آلبوم اشاره کرد، اما خاطرنشان کرد که ممکن است از نظر موسیقایی شباهت هایی به کارهای قبلی او داشته باشد. مجله "Spectrum Culture" نوشت که "ان اف در به تصویر کشیدن مبارزات درونی خود استاد است" و این آلبوم را یک اثر قدرتمند توصیف کرد.
ادراک (به انگلیسی: Perception) سومین آلبوم استودیویی رپر آمریکایی ان اف است که در ۶ اکتبر ۲۰۱۷ از طریق لیبل های کپیتال رکوردز و کارولین رکوردز منتشر شد. این آلبوم که به عنوان پروژه ای مفهومی و خودکاوی محور توصیف شده، بر تم هایی چون ترس ها، رشد شخصی، روابط و چالش های شهرت تمرکز دارد و شامل ۱۶ ترک می شود. ادراک نخستین آلبوم ان اف بود که به رتبه یک جدول بیلبورد ۲۰۰ دست یافت و بیش از ۵۵ هزار واحد معادل آلبوم در هفته اول فروش داشت. پیش زمینه. ان اف، رپر و ترانه سرای مسیحی محور، پس از موفقیت آلبوم های قبلی اش مانند "عمارت" (۲۰۱۵) و "جلسه درمان" (۲۰۱۶)، به دنبال کاوش عمیق تر در تجربیات شخصی خود بود. آلبوم ادراک بخشی از یک سه گانه مفهومی است که با "عمارت" و "جلسه درمان" ارتباط دارد و بر مبارزه با ادراکات درونی و بیرونی تمرکز می کند. ان اف در مصاحبه ها بیان کرد که این آلبوم بازتابی از تغییرات زندگی اش پس از شهرت است و تلاشی برای حفظ اصالت هنری اش در صنعت هیپ هاپ. تولید و ضبط. تولید آلبوم ادراک عمدتاً توسط تامی پرفیت و دیوید گارسیا بر عهده گرفته شد، که پیشتر با ان اف در پروژه های قبلی همکاری داشتند. ضبط آلبوم در استودی
وهای مختلف در ایالات متحده انجام شد و ان اف خود در نوشتن و اجرای تمام ترک ها نقش اصلی داشت. پست پروداکشن توسط وینی آلیبراندی مدیریت شد و طراحی هنری توسط جاشوا ورزل بکر و عکاسی توسط جان تیلور سوییت انجام گرفت. ان اف اعلام کرد که فرآیند تولید بیش از یک سال طول کشید و شامل آزمایش های موسیقایی برای ایجاد صدایی پویاتر بود. قطعات. ادراک ترکیبی از هیپ هاپ، پاپ و عناصر ارکسترال است که با تولید حرفه ای و لایه دار مشخص می شود. لیست ترک ها به شرح زیر است: ترک های برجسته شامل "Green Lights" (درباره انگیزه و پیشرفت)، "Let You Down" (کاوش ناکامی های شخصی) و "Outro" (بازتاب سفر هنری) هستند که هر کدام با موزیک ویدیو همراه بودند. تم های آلبوم بر رشد شخصی، روابط پیچیده و هویت هنری تأکید دارند و ان اف از استعاره های بصری برای بیان ترس های درونی استفاده می کند. انتشار. آلبوم ادراک در ۶ اکتبر ۲۰۱۷ منتشر شد و بلافاصله به رتبه یک جدول بیلبورد ۲۰۰ رسید، با ۵۵ هزار واحد معادل (شامل ۳۸ هزار فروش سنتی). این عملکرد از پیش بینی های اولیه ۵۰ هزار واحدی فراتر رفت و آلبوم های تام پتی و لیل پامپ را پشت سر گذاشت. ان اف پیش از انتشار، دو تک آه
نگ "Outro" و "Green Lights" را با ویدیوهای موسیقی عرضه کرد که بیش از ۸ میلیون استریم و ۶ میلیون بازدید ویدیو جمع آوری کردند. تور. تور ادراک در ژانویه ۲۰۱۸ آغاز شد و تا مارس همان سال ادامه یافت، با بیش از ۴۰ تاریخ در ایالات متحده. تور از بیرمنگهام، آلاباما شروع شد و در سیاتل به پایان رسید، و شامل اجراهای زنده ترک های آلبوم و مهمانان ویژه بود. ان اف در پاییز ۲۰۱۸ تور را با تاریخ های جدید از سر گرفت، و تک آهنگ "WHY" را برای تبلیغ منتشر کرد. استقبال. ادراک نقدهای متفاوتی دریافت کرد؛ برخی منتقدان پویایی و اصالت ان اف را ستودند، در حالی که دیگران آن را فاقد نوآوری و بیش از حد خودمحور توصیف کردند. راپ ریویوز امتیاز ۵ از ۱۰ داد و بر شدت اجرای ان اف تأکید کرد اما از کمبود عمق موسیقایی انتقاد نمود. سی سی ام مگزین بلوغ موسیقایی آلبوم را برجسته کرد و آن را به عنوان پیشرفتی نسبت به کارهای قبلی ان اف ستود. آلبوم بعدها گواهی طلایی و پلاتینیوم از RIAA دریافت کرد.
استراچیاتلا (در ایتالیایی، مصغر مشتق از فعل (به معنی «تکه تکه کردن») که با نام استراچیاتلا آلا رومانا نیز شناخته می شود، یک سوپ ایتالیایی است که از آب گوشت و تکه های کوچک مخلوطی با پایه تخم مرغ تشکیل شده و با ریختن مخلوط در آبگوشت در حال جوش و هم زدن تهیه می شود. این سوپ در اطراف شهر رم، در لاتزیو، محبوب است. سوپ مشابهی به نام "زانزارلی" توسط مارتینو دا کومو در کتاب راهنمای قرن پانزدهمی خود "با عنوان «هنر آشپزی»" توصیف شده است. انواع دیگری نیز وجود دارد. توضیحات. به طور سنتی "، استراچیاتلا آلا رومانا" در ابتدای ناهار عید پاک سرو می شد. "استراچیاتلا آلا رومانا به طور سنتی با هم زدن تخم مرغ و مخلوط کردن آن با پنیر پارمزان رنده شده، نمک، فلفل، جوز هندی، پوست لیمو و گاهی سمولینا تهیه می شود؛ سپس این مخلوط به آرامی در آب گوشت در حال جوش ریخته می شود و هم زده می شود تا" تکه های کوچک ( استراچیاتله ) تخم مرغ پخته "شده" در سوپ ایجاد شود. سوپ حاصل را می توان در کاسه هایی حاوی چند برش نازک نان تست شده، با پارمزان رنده شده اضافی روی آن، سرو کرد. به گفته آدا بونی، "استراچیاتلا آلا رومانا" قبلاً با مرزنجوش معطر می شد. سایر
دستورهای غذایی سنتی ایتالیایی و ایتالیایی-آمریکایی، تزئین با جعفری خرد شده را پیشنهاد می کنند. [ "" ] برخی از انواع آمریکایی این سوپ، اسفناج را به عنوان ماده اصلی در خود جای می دهند. دستور پخت سوپ تندی که با تخم مرغ و آب گوشت درست می شود و شباهت هایی به "استراچیاتلای" امروزی دارد، در اوایل قرن پانزدهم توسط مارتینو دا کومو در "کتاب" «"هنر آشپزی"» خود با نام "زانزارلی" ثبت شده است. طرز تهیه سنتی "استراچیاتلا" همچنین بسیار شبیه به طرز تهیه اسلاید، یک سوپ غنی مخصوص جشن از مسینا، سیسیل، است که ممکن است پسرعموی این غذای رومی باشد. میراث. سوپ "استراچیاتلا" الهام بخش طعم ژلاتو با همین نام بود که در سال ۱۹۶۱ توسط یک رستوران دار در شهر شمالی برگامو ابداع شد. او ادعا می کرد که از هم زدن تخم مرغ در آبگوشت برای راضی کردن مشتریان اهل رم خسته شده است.
پانکوتو سوپی است که با تکه های نان بیات که در آبگوشت یا آب جوشانده شده و چاشنی زده شده تهیه می شود. این غذا از غذاهای دوران نقاهت است که فرهنگ دهقانی را به یاد می آورد که نان را هدر نمی دادند و در تمام مناطق ایتالیا با تنوع زیادی به دلیل نوع نان، مایع مورد استفاده و فرایند پخت وجود دارد. در نتیجه، نام های زیادی دارد، مانند پانادای لمباردی، "پانچوتوی" لیگوریایی و "پانه کوتوی" ساردینیایی. در گذشته، به ویژه در لومباردی و توسکانی، از آن برای تقویت شیردهی استفاده می شد و به بیماران نقاهت داده می شد. پانکوتو در سراسر ایتالیا. "پانکوتو" توسکانی شامل سوفریتو ( نوعی غذای ایتالیایی) از گیاهان و سبزیجات اساسی مانند گوجه فرنگی است که سپس با مایع، آب یا آب گوشت خیسانده می شود و به مدت ۱۰ دقیقه پخته می شود و سپس نان به آن اضافه می گردد. "پانکوتو" از لاتیوم و کالابریا مستلزم آن است که تمام مواد اولیه، سبزیجات اساسی (گوجه فرنگی) و گیاهان معطر (ریحان، سیر، پنیر پکورینو و ادویه ها)، نان، آبگوشت یا آب از همان ابتدا به مدت حدود سی دقیقه با هم پخته شوند؛ "پانکوتو" از کالابریا همچنین شامل اضافه کردن فلفل چیلی است. "پانکوتو" از آپو
لیا مستلزم آن است که سبزیجات اصلی (گوجه فرنگی، سیب زمینی، کدو سبز و سر شلغم) در مایعی که سپس نان به آن اضافه می شود، پخته شوند، در حالی که سبزیجات معطر جداگانه تفت داده می شوند و فقط در زمان سرو به بقیه اضافه می شوند. "پانکوتو" از تورماجیوره (شهری در منطقه آلتو تاولیره در استان فوجیا) طبق سنت محلی تهیه می شود؛ سبزیجاتی مانند چغندر، شلغم، کلم، سیب زمینی و کدو سبز با اضافه کردن حبه های سیر جوشانده می شوند و پس از پخت، نان بیات اضافه می شود. در پایان پخت، همه چیز آبکش شده و با روغن خام سرو می شود. این یک دستور غذای معمولی از تورماجیوره است.
کاپلتی () پاستاهای حلقه ای شکل هستند؛ به دلیل شکل خاصشان که شبیه کلاه است ( نامگذاری شده اند. در مقایسه با تورتلینی، آنها شکل متفاوت، اندازه بزرگتر، خمیر ضخیم تر و مواد داخلشان متفاوت است. ریشه های این دستور غذا، که از نظر منطقه ای بسیار گسترده است، باستانی است و به طور سنتی و تاریخی به امیلیا-رومانیا و مارکه مرتبط است. سپس از این مناطق در طول قرن ها گسترش یافته و به یک غذای معمول در شهرهای مختلف تبدیل شده است. برخی منابع اخیر به طور خاص منطقه مثلث چزنا - فرارا - رجیو امیلیا را به عنوان محل پیدایش آن ذکر می کنند، برخی دیگر مارکه را به عنوان سرزمینی گزارش می دهند که کاپلتی در آن از سنت های باستانی برخوردار است. مناطق تولید. امیلیا. اولین اشاره به این آماده سازی خوراکی را شاید بتوان در ارتباط با فرارا یافت، در متنی متعلق به سال ۱۵۵۶ نوشتهٔ کریستوفورو دی مِسیسبوگو، آشپز پیشین دربار خاندان اِسته نزد آلفونسوی اول، دوک فرارا، در آغاز قرن شانزدهم. دستور سنتی کاپلِتی شامل موادی برای پرکردن (باتو) است از جمله: گوشت مرغ، خوک، گوساله یا گاو (همچنین بیکن و کوته کینو)، پارمزان، تخم مرغ و جوز هندی. برای خمیر پُفی تفاوت خاص
ی با خمیری که برای دیگر انواع پاستای پُر استفاده می شود وجود ندارد. در منطقهٔ فرارا، کاپلیت را از نوعی با پرکردنی از گوشت و پنیرها می شناسند که در آبگوشت مصرف می شود، و کاپلاز را که بزرگ تر است و با پرکردنی بر پایهٔ کدوحلوایی تهیه می شود، و به صورت خشک همراه با سس گوشت (راگو) یا کره و مریم گلی خورده می شود. کاپلتی همچنین در رجیو نل امیلیا و پارما، به خصوص در تعطیلات کریسمس، سنتی است. نوع رجیانو به شکل یک کلاه کوچک یا شبیه به یک حلقه است (متفاوت از "آنولینی" یا کاپلتی پارما، اما دارای مواد پرکننده مشابه). رومانیا. کاپلتی غذای مورد علاقه مهمانی های بزرگ در رومانیا است. "در کتاب آشپزی یک خانواده اشرافی باستانی لوگو"، نوشته کنت جیووانی مانزونی، به هفت دستور پخت مختلف اشاره شده است. "کاپلتی" که در رومانیا "کاپلت" نامیده می شود، از نظر مواد داخل آن کمی متفاوت است و عموماً بر اساس پنیر و ریکوتا، با ادویه جوز هندی و پوست رنده شده لیمو، و در برخی موارد با اضافه کردن سینه کاپون (خروس اخته شده) یا گوشت دیگر تهیه می شود. در فائنزا، "کاپلتی ها" با پنیر نرم، پارمزان، جوز هندی و بدون هیچ نوع گوشتی پر می شوند و منحصراً در آب
مرغ مصرف می شوند. با این حال، در منطقه ایمولا، مواد داخل آن بر اساس گوشت است. خمیر به مربع هایی با حدود پنج سانتی متر در هر طرف برش داده می شود؛ در هر یک از آنها یک قاشق غذاخوری از مواد داخل آن قرار داده می شود. آنها را در آب گوشت میل می کنند. خوب است تا فوراً از قابلمه خارج نشوند: باید زمان داده شود تا چند دقیقه خیس بخورند تا آب گوشت را به خوبی جذب کنند. پلگرینو آرتوسی اهل فورلیمپوپولی، در کتاب "«علم در آشپزخانه و هنر خوب غذا خوردن"»، دستور پخت شماره ۷ را گزارش می دهد: کاپلتی به سبک رومانیا، با مواد پرکننده بر پایه ریکوتا (یا ریکوتا و "راویجیولو")، سینه کاپون یا فیله گوشت خوک، که باید در آبگوشت کاپون پخته شود. مارکه و اومبریا. در مارکه و اومبریا، کاپلتی یک پاستای سنتی معمولی محسوب می شود. در حالی که تورتلینی در برخی مناطق مارکه تنها پس از جنگ رواج یافت، کاپلتی همیشه در سراسر منطقه به صورت خانگی تهیه می شد؛ به ویژه در منطقه شمالی، که از نظر زبانی و فرهنگی به رومانیا نزدیک تر است. در دستور العمل های مارکه، مواد داخل آن بر اساس گوشت های خورشتی شامل «رایحهٔ» کرفس، هویج و کمی پیاز است که از چرخ گوشت رد می شوند و