Payamvdn/NorthPersian_fa_wiki huggingface dataset:
بلاغت دارو عنوان رساله ای از فیلسوف فرانسوی ژاک دریدا به سال 1990 می باشد. وی چنین برداشت می کند که مفهوم دارو مبنای غیرعلمی داشته و بر پایه ارزیابی های اخلاقی یا سیاسی طرح ریزی شده است. دریدا در تحلیل فلسفی-زبانشناختیِ خود، از رمز و رازهای اجتماعی-فرهنگی در خصوص داروها پرده برداری می کند. دریدا همچنین به بحث در خصوص داروهای مورد استفاده توسط ورزشکاران می پردازد و می گوید "در مورد زنان ورزشکاری که برای القاء و تشدید اثرات هورمونی دست به بارداری زده و سپس جنین خود را سقط می کنند چه می شود گفت؟" دریدا پیوند میان "بلاغت دارو" با ایدئولوژی غربی را مطرح می سازد و عنوان می دارد "دیگران بر حق بوده اند که فرهنگ دارویی را با فرهنگ، مذهب و اخلاقیات شرقی مرتبط دانسته اند" و سپس می افزاید "روشنگری در جوهره خود به ستیز با دارو می پردازد".
جام ملت های اروپا فوتبال زیر ۲۱ سال ۲۰۱۹ بیست و دومین دوره از مسابقات جام ملت های اروپا زیر ۲۱ سال است. این مسابقات در ۱۴ روز بین ۱۲ تیم در ۳ گروه در کشورهای ایتالیا و سن مارینو برگزار می شود. مرحله گروهی. گروه A. &lt;onlyinclude&gt;&lt;/onlyinclude&gt; منابع. http://www.uefa.com/under21/index.html
گوهر کمال یک مجموعه تلویزیونی محصول سال ۱۳۷۷ به کارگردانی و نویسندگی عباس رنجبر می باشد که از شبکه یک پخش شد. فیلمنامه این مجموعه با اقتباس از رمان سال بلوا (۱۳۷۱) نوشته عباس معروفی نگاشته شده است.
آبگرمکن بدون تانک () که در ایران به نام آبگرمکن دیواری شناخته می شود، نوعی آبگرمکن است که در لحظه و فوراً آب سرد ورودی به داخل خود را (غالباً از طریق لوله های مسی) گرم و سپس برای مصرف به بیرون انتقال می دهند. این نوع آبگرمکن ها آبی را در درون خود ذخیره نمی کنند. مزیت اصلی آن ها تولید مداوم آب گرم است (بر خلاف آبگرمکن های مخزن دار که ظرفیت مشخصی دارند) و مصرف کمتر انرژی در بعضی شرایط. عیب اصلی این سیستم هزینه نصب و راه اندازی بالا است. نحوه عملکرد. در آبگرمکن های بدون تانک، آب سرد وارد دستگاه می شود و از یک مبدل حرارتی عبور می کند که وظیفه گرم کردن فوری آب را دارد. مبدل حرارتی می تواند از نوع گازی یا برقی باشد. این فناوری آب گرم را در لحظه تأمین می کند و بهره وری انرژی را افزایش می دهد. مزایا. - صرفه جویی در فضا: بدون نیاز به مخزن ذخیره سازی، این آبگرمکن ها فضای کمتری اشغال می کنند و برای نصب در مکان های کوچک مناسب هستند. کاهش مصرف انرژی: آبگرمکن های بدون تانک، برخلاف آبگرمکن های مخزن دار، نیازی به نگهداری دمای آب در طول روز ندارند و این امر باعث صرفه جویی د - مصرف انرژی و کاهش هزینه ها می شود. آب گرم پیوسته:
به دلیل گرمایش در لحظه، این آبگرمکن ها می توانند به صورت پیوسته آب گرم را تأمین کنند و به مصرف کنندگان این امکان را می دهند که بدون نگرانی از تمام شدن آب گرم، از آن استفاده کنند. معایب. - هزینه اولیه بالا: هزینه خرید و نصب آبگرمکن های بدون تانک معمولاً بیشتر از آبگرمکن های مخزن دار است و نصب این دستگاه ها نیاز به تخصص دارد. - ظرفیت محدود برای تأمین همزمان آب گرم: اگر چندین نقطه مصرف به طور همزمان به آب گرم نیاز داشته باشند، ممکن است دمای آب کاهش یابد، زیرا این دستگاه ها ظرفیت محدودی برای تأمین همزمان آب گرم دارند.
لیگ برتر فوتبال انگلستان ۱۸–۲۰۱۷ بیست و ششمین دوره مسابقات لیگ برتر بود. این مسابقات از ۱۱ اوت ۲۰۱۷ آغاز شد و در ۱۳ مه ۲۰۱۸ پایان یافت. در این فصل، باشگاه چلسی به عنوان مدافع قهرمانی در رقابت ها حاضر شد و باشگاه های نیوکاسل یونایتد، برایتون اند هوو آلبیون و هادرزفیلد تاون نیز از چمپیونشیپ به لیگ برتر صعود کردند. منچستر سیتی پنج هفته مانده به پایان لیگ سومین قهرمانی اش در لیگ برتر و پنجمین قهرمانی در فوتبال انگلستان را به دست آورد. این تیم رکوردهای مختلف لیگ برتر مانند بیشترین امتیاز (۱۰۰)، بیشترین برد (۳۲)، بیشترین برد خارج از خانه (۱۶)، بیشترین گل زده (۱۰۶)، بیشترین برد پیاپی در لیگ (۱۸)، بیشترین تفاضل گل (۷۹+)، بیشترین پاس در یک بازی (۹۰۳)، کمترین دقایق عقب افتادن (۱۵۳ دقیقه) و بیشترین تفاضل برد (۱۹) را جا به جا کرد. بررسی اجمالی. اسپانسر آستین. از این فصل به بعد، باشگاه ها می توانند روی آستین چپ پیراهنشان، حامی مالی دیگر را نمایان کنند. تیم ها. بیست تیم در لیگ با یکدیگر رقابت کردند. هفده تیم بالای جدول از فصل قبل و ۳ تیم صعود کرده از چمپیونشیپ. تیم های صعود کرده عبارتند از برایتون اند هوو آلبیون، نیوکاسل ی
ونایتد و برنده ی پلی آف هادرزفیلد تاون که جایگزین تیم های ساندرلند، میدلزبرو و هال سیتی شدند. روند صدرنشینان هفتگی. توضیحات آمار. گل زنی. هت تریک. ۴ بازیکن ۴ گل به ثمر رساند؛ (H) – خانگی؛ (A) – خارج از خانه
حرکت درمانی «"kinesiotherapy"» یا ورزش درمانی، تنها روش مؤثر درمان برای برخی اختلالات و بیماری ها می باشد. در واقع امروزه به ورزش و حرکت درمانی به عنوان قسمتی یا بخشی از درمان بیماری ها و اختلالات نگاه می شود و گاهی مواقع هم ممکن است. کمر درد، آرتروز مفاصل، چاقی، بیماری های قلبی، فشار خون، پوکی استخوان و اختلالات تنفسی، از جمله بیماری هایی است، که حرکت درمانی، نقش عمده ای در درمان پیشگیری آنها دارد. همین طور امروزه، علاوه بر تأثیر ورزش بر روی بیماری ها و اختلالات جسمی، نقش و تأثیر ورزش، بر روی اختلالات روحی و روانی، همانند افسردگی هم تحت بررسی قرار گرفته است و طبق بعضی از تحقیقات و مطالعات، حرکت درمانی تأثیر مهمی در درمان و پیشگیری از اختلالات روحی و روانی داشته است. بررسی و مطالعه پیرامون تأثیرات درمانی ورزش، یکی از مباحث نسبتاً جدید علمی است که توسط بسیاری از کارشناسان و متخصصین پیگیری می شود. به همین دلیل، در غالب کشورهای جهان، انستیتوهای ورزشی یا مراکز تحقیقاتی دیگر تأسیس گشته است و افراد علاقه مند در حال مطالعه و بررسی تأثیرات ورزش بر روی جنبه های مختلف زندگی انسان، به ویژه تأثیرات درمانی ورزش هستند و هر
روز هم یافته های جدیدی در مورد نقش و تأثیر ورزش بر روی یکی از اختلالات و بیماری های انسان ارائه می گردد.
گوردون کوری (زاده ) بازیگر، کارگردان، تهیه کننده کانادایی-آمریکایی است. از فیلم های معروف او می توان به بازی در فیلم پارک سگ و بهشت آبی من اشاره کرد.
جری شیفر (زاده ۱۹۷۹) بازیگر، کمدین، نویسنده کانادایی-آمریکایی است. از فیلم های معروف او می توان به بازی در فیلم پارک سگ اشاره کرد.
ترشی انداختن فرایند ذخیره یا طولانی کردن عمر غذا با قرار دادن آن در آب نمک یا سرکه و آن به وسیلهٔ اندامگان بی هوازی است. روش ترشی انداختن معمولاً روی بافت و طعم غذا تأثیر خواهد گذاشت. در آسیای شرقی از مخلوط روغن نباتی و سرکه هم برای ترشی انداختن استفاده می کنند. غذاهایی که آن ها را ترشی می اندازند عبارتند از: گوشت، میوه، تخم مرغ و سبزیجات. یکی دیگر از ویژگی ها پ هاش ۴٫۶ یا پایینتر است، که برای کشتن بیشتر باکتریها کافی است. ترشی انداختن می تواند غذاهای قابل قابل تجزیه را ماه ها حفظ کند. اغلب علف های ضد میکروب و ادویه هایی مثل دانه خردل، سیر، دارچین و میخک صدپر هم افزوده می شوند. اگر غذا رطوبت کافی داشته باشد، با افزودن نمک خشک به سادگی آب نمک تولید می شود. به عنوان مثال زاواکراوت آلمانی و کیمچی کره ای با افزودن نمک به سبزیجات و خروج آب اضافی آن ها درست می شود. تخمیر طبیعی در دمای اتاق، به وسیلهٔ لاکتوباسیلالس اسیدیته لازم را تولید می کند. ترشی های دیگر با قرار دادن سبزیجات در سرکه درست می شوند. بی شباهت به مرحلهٔ کنسروسازی ترشی انداختن که شامل تخمیر هم می شود، غذا قبل از بسته بندی و مهروموم شدن نیاز به استریل
کامل ندارد. اسیدیته یا شوری محلول، دمای تخمیر و حذف اکسیژن، طعم محصول نهایی و غالب شدن کدام میکروارگانیسم را تعیین می کند. وقتی غلظت نمک و دمای تخمیر پایین هست، لکونوستوک مزونترویدس غالب شده و مخلوطی از چندین اسید، الکل و ترکیبات معطر تولید می کند. در دمای بیشتر، لاکتوباسیلوس پلنتاریوم غالب شده و اساساً اسید لاکتیک تولید می کند. بسیاری از ترشی ها با لکونوستوک شروع شده و با دمای بیشتر به لاکتوباسیلوس تغییر می کنند. تاریخچه. ترشی انداختن ۴۰۰۰ سال پیش با استفاده از خیار بومی هند شروع شد. این کار راهی برای نگهداری و استفاده از غذا در خارج از فصل و سفرهای طولانی، به ویژه سفرهای دریایی بود. گوشت نمک سود شدهٔ خوک و گاو از لوازمات اساسی ملوانان پیش از دوران موتورهای بخار بود. گرچه این کار برای نگهداری غذا اختراع شده بود، به خاطر اینکه مردم از طعم بدست آمده لذت می برند ترشی ها ساخته و خورده می شوند. ترشی ها ممکن است ارزش غذا را با تولید ویتامین ب تولید شده توسط میکروب ها افزایش دهند. شهرت ترشی ها در اطراف دنیا. آسیا. جنوب آسیا. جنوب آسیا عنوان مختلفی ترشی دارد، که اساساً از انواع مختلف انبه، لیمو، لیموی شیراز، گونگورا
(بوته ای برگ دار و ترش)، تمبر هندی، انگور فرنگی هندی (آلما) و فلفل ساخته می شوند. گاهی اوقات سبزیجاتی مثل بادمجان، هویج، گل کلم، گوجه فرنگی، کدوی تلخ، تمبر هندی سبز، زنجبیل، سیر، پیاز و لیمو هم مورد استفاده قرار می گیرند. این میوه ها و سبزیجات عموماً با موادی مانند نمک، ادویه و روغن های گیاهی ترکیب شده و در مکانی بدون رطوبت گذاشته می شوند تا برسند. در پاکستان ترشی را به زبان محلی (اردو) آچار می گویند و طعم های مختلفی دارد. یکی از انواع مشهور سنتی حیدرآبادی آچار است، خوراک لذیذی که از انواع میوه ها (بویژه انبه) و سبزیجات مخلوط با ادویه های انتخابی درست شده است. در سری لانکا، ترشی به طور سنتی با هویج، پیاز، خرمای آسیاب شده که با پودر خردل، پودر فلفل و تکه های زنجبیل، سیر و سرکه مخلوط شده و در ظرفی سفالی درست می شوند. جنوب شرقی آسیا. ترشی سنگاپور، اندونزی و مالزی آکار نامیده می شود و به طور سنتی از خیار، هویج، فلفل تند و موسیر درست می شود، به عنوان چاشنی سرکه، شکر و نمک به این اقلام اضافه می کنند. گاهی اوقات گیاهانی مثل پاپایا و آناناس هم ترشی انداخته می شوند. در فیلیپین، ترشی که آکارا نامیده می شود، اساساً از
پاپایای سبز، هویج، موسیر و حبه های سیر و افزودن سرکه درست می شود. انواع دیگری با زنجبیل، فلفل دلمه ای، تربسفید، خیار یا شاخه های بامبو ساخته می شوند. شرق آسیا. چین مرکز انواع بسیار متفاوتی از ترشیجات است. ترشیجاتی مثل:تربچه، کلم چینی، فلفل تند، خیار از انواع دیگر معروفتر هستند. تسوکه مونوی ژاپن شامل انواع زیادی از سبزیجات و میوه ها است مثل:ترب سفید، پرونوس مومه، گاری، بنی شوگا (زنجبیل)، شلغم، خیار و کلم برگ چینی کیمچی کره معمولاً از کاهوی چینی ترشی انداخته شده و ترب درست می شود، ولی آن را از پیاز سبز، شاخه های سیر، پیازچه و گروهی از سبزیجات دیگر هم می سازند. کیمچی در سراسر شرق آسیا رایج است. آسیای غربی. ترشی در ایران، ترکیه، کشورهای عربی، شبه جزیره بالکان و قفقاز (در ایران و به زبان فارسی ترشی، به زبان ترکی تورشو و مخالل به عربی) معمولاً از شلغم، فلفل، هویج، زیتون سبز، خیار، کلم، گوجه فرنگی سبز، لیمو و گل کلم درست می شوند. اروپا. اروپای مرکزی و شرقی. در مجارستان، وعده غذایی اصلی (ناهار) معمولاً با نوعی ترشی (savanyúság) خورده می شود، اما معمولاً ترشی در زمان های دیگر در طول روز نیز مصرف می شود. زاواکراوت، انو
اع مختلف ،فلفل و … از رایج ترین انواع ترشی مصرفی است، اما از گوجه فرنگی، هویج، چغندر، ذرت نارس، پیاز، سیر، انواع معینی از کدو تنبل و خربزه و میوه هایی مانند آلو و سیب هم برای ترشی انداختن استفاده می کنند. ترشی با مواد پر شده هم از انواع ویژه ای هستند که با فلفل یا خربزه هایی که توی آن ها با کلم پر شده درست می کنند. آلوهایی که توی آن ها با سیر پر شده از انواع ترشی با مواد پر شده است که از ترشی های منحصر به فرد ویژه مجارستان هستند درست مثل csalamádé و نوعی که با خیارهای ترش (kovászos uborka) درست می کنند. ترشی csalamádé نوعی ترشی مخلوط است که با کلم، خیار، پیاز، هویج، گوجه فرنگی و برگ بو درست شده و برای تخمیر روی آن سرکه می ریزند. خیار ترش بی شباهت به انواع دیگر خیار که در تمام طول سال در دسترس هستند، ترشی فصلی است که در تابستان تولید می شود. خیار، ادویه جات، سبزی و برش نان در یک ظرف شیشه ای با آب نمک قرار داده شده و در چند روز به طور مستقیم در نور خورشید نگهداری می شود. مخمرِ نان، همراه با سایر مواد ترشی و ادویه جات زیر آفتاب داغ، به خیار طعم و بافت منحصر به فردی داده و آن را کمی کربناتیزه می کند. به جای می تو
ان از آب آن برای ساخت نوع به خصوصی نوشیدنی به نام spritzer استفاده کرد. رسم است که خانواده های مجاری خودشان ترشی شان را تولید کنند. مناطق یا شهرهای مختلف دستورالعمل ویژه خود را دارند. ترشی های رومانی از چغندر، خیار، گوجه فرنگی نرسیده، هویج، کلم، سیر، (فلفل دلمه ای پر شده با کلم)، فلفل دلمه ای، ملون، قارچ، شلغم، کرفس و گل کلم درست می شود. گوشت، مثل گوشت خوک، را هم می توان در نمک یا چربی خوک نگهداری کرد. ترشی سنتی لهستانی و چک، خیار و زاواکراوت هستند، اما میوه و سبزیجات دیگر مثل آلو، و قارچ هم رایج هستند. ترشی های رایج روس، اکراین و بلاروس عبارتند از: چغندر، قارچ، گوجه فرنگی، زاواکراوت، خیار ،والک، سیر، بادمجان (که معمولاً با هویج خرد شده پر شده است)، کاستارد کدو و هندوانه. در این کشورها محصولات باغی مثل شوید، انگورفرنگی سیاه، برگ بو و سیر معمولاً با استفاده از نمک ترشی انداخته شده و در جایی خنک و تاریک نگهداری می شوند. اروپای جنوبی. یکی از ترشی های ایتالیایی giardiniera است که از پیاز، هویج، کرفس، و گل کلم تشکیل شده است. در بسیاری از بخش های جنوبی ایتالیا، به ویژه سیسیل، از بادمجان و فلفل تند ترشی درست می کنند
. در آلبانی، بلغارستان، صربستان، مقدونیه و ترکیه، ترشی ترکیبی که با نام های تورشی، تورسیا یا تورشو شناخته شده است خوراکی محبوب است که معمولاً با راکیا خورده می شود. ترشی گوجه فرنگی های سبز، خیار، هویج، فلفل دلمه ای، فلفل، بادمجان و کلم ترش نیز محبوب هستند. ترشی ترکیه، با نام تورشو، از سبزیجات، ریشه ها و میوه هایی مانند فلفل، خیار، خیار ارمنی، کلم، گوجه فرنگی، بادمجان، هویج، شلغم، چغندرقند، بادام سبز، هندوانه نارس، گرمک نارس، سیر، گل کلم، لوبیا و آلو سبز درست می شود. ترکیبی از ادویه جات به ترشی طعم می دهند. در یونان، ترشی را با هویج، کرفس، بادمجان پر شده با هویج خرد شده، گل کلم، گوجه فرنگی و فلفل درست می کنند. اروپای شمالی. در بریتانیا، ترشی پیاز و ترشی تخم مرغ اغلب در میخانه ها و فروشگاه های چیپس و ماهی فروخته می شود. ترشی چغندر، گردو و خیار و ادویه هایی مثل برانستون و پیکالیلی معمولاً همراه پای گوشت خوک و گوشت سرد، ساندویج یا یک پلاگ من خورده می شوند. دیگر ترشی های رایج در انگلستان عبارتند از: صدف سیاه، صدف راه راه، کلم قرمز، چتنی انبه، زاواکراوت و زیتون. رول ماپس هم کاملاً به طور گسترده ای با نام های مختلفی
از تولیدکنندگان مختلف در داخل و خارج از انگلستان در دسترس است. ترشی شاه ماهی، رول ماپس و ماهی آزاد در اسکاندیناوی محبوب هستند. برای چندین غذای سنتی خیارشور و چغندر باغی چاشنی مهمی هستند. ترشی کبر هم در غذاهای اسکاندیناوی رایج است. ایالات متحده و کانادا. در ایالات متحده و کانادا، خیار شور (که اغلب در کانادا و ایالات متحده به سادگی «شور» نامیده می شود)، زیتون و زاواکراوت محبوب ترین ترشی ها هستند، اگرچه ترشی محبوبِ کشورهای دیگر هم در دسترس است. ترشی کانادایی مشابه انگلستان است. ترشی یک روش مهم نگهداری مواد غذایی در تمام زمستان، است. خیار شور، ترشی پیاز و تخم مرغ بسیار محبوب هستند. چوچو ترکیب گیاهی ترشی مشابه پیکادیلی است که در استان های دریایی و ایالت های جنوبی آمریکا محبوب است. مانند اسکاتلند، ترشی ماهی بسیار محبوب است. گوشت هم اغلب ترشی انداخته شده یا در سراسر زمستان در آب نمک های مختلف، به ویژه در آب و هوای سخت نیوفاندلند، نگهداری می شود. جاردینیرا، ترکیبی از ترشی فلفل، کرفس و زیتون، یک چاشنی محبوب در شیکاگو و شهرهای دیگری است که جمعیت بزرگی از افراد ایتالیایی آمریکایی دارد و اغلب با ساندویچ گوشت گاو ایتالیا
یی مصرف می شود. تخم مرغ های ترشی انداخته در شبه جزیرهٔ میشیگان بالا رایج هستند. ترشی شاه ماهی هم در شمال میدوست در دسترس است. بخش هلندی نشین پنسیلوانیا سنتی قوی در درست کردن ترشی از مواد غذایی، از جمله چوچو و چغندر با تخم مرغ دارد. در ایالت های جنوبی، ترشی بامیه و پوست هندوانه مثل ترشی مواد کاملاً سرخ شده مانند پای خوک سرخ شده، ترشی تخم مرغ و تخم بلدرچین، ترشی سبزیجات باغی و سوسیس محبوب است. در مکزیک، فلفل تند، به ویژه از گونه های Jalapeño و Serrano، که با پیاز، هویج و گیاهان ترشی انداخته شده اند، چاشنی رایجی را تشکیل می دهند. ترشی سبزیجات مختلف، ماهی، یا تخم مرغ ممکن است پیش غذای یک ناهار یا شام کانادایی باشد. ترشی های محبوب در شمال غرب اقیانوس آرام شامل ترشی مارچوبه و لوبیا سبز است. میوه های ترشی انداخته شده مانند زغال اخته و توت فرنگی های کال همراه غذاهای گوشتی در رستوران ها مصرف می شوند. در ایالات متحده، روز ملی ترشی یک تعطیلی عمومی است که هر ساله در ۱۴ نوامبر برگزار می شود. مکزیک، آمریکای مرکزی و آمریکای جنوبی. در منطقه آمریکای مرکزی ترشی «encurtido» یا به صورت کوتاه شده «curtido» نامیده می شود. ترشی یا
آنطور که در آمریکای لاتین نامیده می شود «curtidos» به عنوان غذای سرد، یا جانبی یا غذای پیش غذای اسپانیایی سرو می شود. در چندین کشور آمریکای مرکزی ترشی را با کلم، پیاز، هویج، لیمو، سرکه، پونه و نمک تهیه می کنند. در مکزیک، «curtidos» از هویج، پیاز و فلفل یالپینو است و به عنوان غذای همراه هنوز در رستوران ها یا دکه مواد غذایی رایج است. به منظور تهیه ترشی هویج به راحتی هویج و بقیه مواد رایج در منطقه مثل فلفل، گوجه فرنگی و پیاز را به سرکه بیفزایید.تفاوت ها به غذا و میزان ترشی آن بستگی دارد.مثال دیگری از یک نوع ترشی که شامل ترشی گوشت یا غذاهای دریایی است، «escabeche» یا «ceviches» محبوب در پرو، اکوادور و در سراسر آمریکای لاتین و کارائیب است. این غذاها عبارتند از ترشی پاهای خوک، گوش خوک و سنگدان که به عنوان یک «escabeche» با ادویه جات و چاشنی برای طعم دادن به آن تهیه شده است. این گیاهان شامل میگو، هشت پا و ماهی های مختلف، چاشنی و خنک می شوند.«ceviches» شامل میگو،هشت پا و انواع ماهی است که به آن ها ادویه اضافه شده و به صورت سرد سرو می شوند. فرایند. در روش سنتی ترشی انداختن میوه و سبزیجات در آب نمکی که با ۲۰ الی ۴۰ گرم
بر لیتر نمک درست شده است ریخته یا آن ها را تکه تکه کرده و نمک زده و مانند آماده کردن زاواکراوت با قرار دادن سنگ های مسطحی روی مواد آن ها را در زیر آب نگه می دارند. دری با دریچه هوا یا یک در محکم هم می تواند مورد استفاده قرار گیرد در صورتی که در بتواند فشاری را که در اثر ایجاد کربن دی اکسید تولید شده آزاد سازد. هنگام استفاده از ظرف باز برای دور کردن حشرات باید روی آن را با پارچه بپوشانید. ممکن است کپک یا مخمر سفید کاهم روی مایع تشکیل شود که در این صورت باید آن را برداشت. مخمر سفید کاهم بی ضرر است ولی ممکن است مزه بدی را تولید کند. در ترشی انداختن شیمیایی، ابتدا ظرف شیشه ای و درش را برای استریل کردن آن ها می جوشانند. سپس میوه ها یا سبزیجات را همراه با آب نمک، سرکه یا هر دو و همچنین ادویه اضافه می کنند و اجازه می دهند تا بدست آمدن طعم مورد نظر و رسیدن ترشی بماند. قبل از افزودن سرکه می توان غذا را در آب نمک خیساند. این باعث کاهش میزان آب مواد غذایی و رقیق شدن سرکه می شود. این روش به ویژه برای میوه ها و سبزیجاتی که به طور طبیعی آب زیادی دارند مفید است. در ترشی انداختن تجاری، برای افزایش طول عمر ترشی ممکن است نگهد
ارنده ای مانند سدیم بنزوئیک اسید یا ادتا هم به آن اضافه کنند. در ترشی انداختن با روش تخمیر خود غذا مادهٔ نگهدارنده تولید می کند، معمولاً این کار در مرحله ای صورت می گیرد که لاکتوباسیلوس به عنوان یک عامل نگهدارنده تولید می کند. زاج برای افزایش تردی بافت استفاده می شود و به عنوان یک افزودنی غذایی مورد تأیید سازمان غذا و دارو آمریکا قرار گرفته است. «ترشی های یخچال» ترشی های غیرتخمیری هستند که با خواباندن میوه یا سبزیجات در چاشنی محلول سرکه درست می شوند. آن ها را باید در دمایی پایین تر از دمای سردسازی قرار داده یا کنسرو کرد تا بتوان برای مدت طولانی نگه داشت. خطرات احتمالی ترشی سبزیجات. در سال ۲۰۰۹ مجله بریتانیایی سرطان تحقیق فراتحلیل اینترنتی در مورد تأثیر ترشی بر روی افزایش ریسک ابتلا به سرطان مری منتشر کرد. گزارش، با توجه به داده های محدود در فراتحلیل احتمال افزایش دو برابری سرطان مری با مصرف ترشی سبزیجات آسیایی را نشان می دهد.نتایج حاصل از پژوهش به عنوان داشتن «عدم تجانس زیاد» توصیف شده است و می گوید که مطالعات بیشتر و با طراحی خوب ضروری است. برخی از قارچ های رایج می توانند تشکیل ترکیبات نیتروسو را، که عامل ای
جاد چند نوع سرطان مری حیوانی است، تسهیل کنند. روسین متیل استر قرمز،یک ترکیب نیتروسو غیر آلکالنیده با اثر پیشرفت تومور در آزمایشگاه،در ترشی های شهرستان Linzhou چین،در غلظت های بسیار بالاتری نسبت به نمونه هایی از مناطق کم ریسک وجود دارد.نشان داده شده که میوکوتوکسین های فومونیزین (سم های مترشحه از کپک ها و قارچ ها) باعث ایجاد تومورهای کبدی و کلیه در جوندگان می شوند. یک پژوهش منتشر شده در سال ۲۰۱۷ در مجله سرطان چین افزایش ۴ برابری سرطان حلق را با مصرف سبزیجات نمک سود شده(که در بین غذاهای چینی رایج است) مرتبط دانست،چرا که تخمیر موجب تولید نیتروسامین می گردد،که عده ای سرطان زا بودن آن را تصدیق کرده اند.محصولات تولید شده در اثر تخمیر موجب فعال شدن اپشتین بار ویروس هم می گردند.
دنیس کینگ (؛ زادهٔ ) آهنگساز، خواننده-ترانه پرداز، تهیه کننده موسیقی اهل انگلستان است. وی از سال ۱۹۴۶ میلادی تاکنون مشغول فعالیت بوده است. از فیلم ها یا مجموعه های تلویزیونی که وی در آن ها نقش داشته است می توان به "هَـنِـی (حادثه جو)" اشاره نمود. وی یکی از برندگان جایزهٔ آیور نوولو است.
جرج تی. میلر (؛ زادهٔ ۱۹۴۳ میلادی - درگذشتهٔ ١٧ فوریهٔ ٢٠٢٣) کارگردان فیلم اهل استرالیا بود. از فیلم ها یا مجموعه های تلویزیونی که وی در آن ها نقش داشته است می توان به "در برابر باد" اشاره نمود.
سرزمین من و نقابداران یک مجموعه تلویزیونی محصول سال ۱۳۷۳ به کارگردانی مرتضی جعفری، و تهیه کنندگی عباس خداداد می باشد که از شبکه یک پخش شد. این مجموعه در ۱۲ قسمت تهیه شد. کریم خان زند درخواست دیدار مستر مور رئیس کمپانی هند شرقی در خلیج فارس را نمی پذیرد و تلاش برای بیرون راندن آنها از ایران می کند….
مسلخ فیلمی به کارگردانی، نویسندگی و تهیه کنندگی اصغر نصیری محصول سال ۱۳۹۵ است. خلاصه داستان. داستان زوجی جوان به نام آوا و آرش را روایت می کند که قبل از پیوند زناشویی شرطی برای ازدواج را دختر در نظر می گیرد اما براساس شرایط کاری آرش امکان پایبندی به این شرط وجود ندارد و پای مردی به زندگی این زوج جوان باز می شود.
سایمن وینسر (؛ زادهٔ ۱۹۴۳ میلادی) کارگردان فیلم، تهیه کننده فیلم و کارگردان تلویزیونی اهل استرالیا است. از فیلم ها یا مجموعه های تلویزیونی که وی در آن ها نقش داشته است، می توان به "در برابر باد" و "ویلی آزاد" اشاره نمود. وی همچنین برندهٔ جوایزی همچون جایزه امی ساعات پربیننده شده است.
جاناتان کیت (زاده ) بازیگر، کمدین آمریکایی است. از فیلم های معروف او می توان به بازی در مجموعه تلویزیونی دو دختر ورشکسته اشاره کرد.
متیو موی (زاده ) بازیگر آمریکایی است. از فیلم های معروف او می توان به بازی در مجموعه تلویزیونی دو دختر ورشکسته اشاره کرد.
ایان جونز (؛ زادهٔ ) نویسنده، فیلم نامه نویس تلویزیونی، کارگردان تلویزیونی، و تاریخ نگار اهل استرالیا است که به ویژه دربارهٔ زندگی نامهٔ یاغی مشهور استرالیایی «ند کلی» تخصص دارد. از فیلم ها یا مجموعه های تلویزیونی که وی در آن ها نقش داشته است می توان به "در برابر باد" اشاره نمود.
تونی مورفیت (؛ زادهٔ - درگذشته ) نمایشنامه نویس و فیلم نامه نویس اهل استرالیا بود. وی از سال ۱۹۶۴ تا ۲۰۱۸ مشغول فعالیت بود. از فیلم ها یا مجموعه های تلویزیونی که وی در آن ها نقش داشته است می توان به "در برابر باد" اشاره نمود.
کلیف گرین (؛ زادهٔ ) نویسنده و فیلم نامه نویس اهل استرالیا است. از فیلم ها یا مجموعه های تلویزیونی که وی در آن ها نقش داشته است، می توان به "در برابر باد" اشاره نمود. وی بابت فعالیت های حرفه اش در سال ۲۰۰۹ میلادی نشان استرالیا را دریافت کرد.
جرارد کندی (؛ زادهٔ ) بازیگر اهل استرالیا است. از فیلم ها یا مجموعه های تلویزیونی که وی در آن ها نقش داشته است، می توان به "سَدِل کلاب" و "هَـنِـی (حادثه جو)" اشاره نمود.
باج افزار پترپ (به انگلیسی: Petwrap) یا پتیای جدید (به انگلیسی: New Petya) نام عامل حملات سایبری به بسیاری از کشورها به ویژه کشورهای اروپایی است که در تاریخ ۲۷ ژوئن ۲۰۱۷ رخ داد. این حملات در شرایطی رخ داد که حدود دو ماه پیش باج افزار واناکرای آسیب بسیار زیادی به شرکت ها و سازمان ها در کشورهای مختلف وارد کرد. یک راه هوشمندانه این باج افزار برای انتشار، منطبق بر نقطه ضعف مورد استفاده در حمله باج افزار واناکرای یعنی پروتکل SMB است؛ بنابراین تمامی رایانه های که تاکنون به روزرسانی مذکور را انجام نداده اند در معرض خطر هستند. دیگر روش انتشار این باج افزار با تکیه بر ارسال ایمیل های جعلی حاوی فایل های پیوست آلوده است. عملکرد. این باج افزار با یکی از دو روش انتقال از طریق شبکه یا انتقال از طریق فایل پیوست آلوده وارد سامانه قربانی می شود و در ازای بازگردانی اطلاعات قربانی، ۳۰۰ دلار طلب می کند. به محض آلودگی، ابتدا باج افزار تلاش برای انتشار آلودگی به دیگر رایانه های آسیب پذیر و متصل به شبکه محلی را انجام می دهد و پس از آن سیستم راه اندازی مجدد شده و روی صفحه به ظاهر فرایند چک دیسک ظاهر می شود که در حقیقت همان فرایند رم
زگذاری است. در قیاس با باج افزار واناکرای تعداد پسوندهای فایل های هدف این باج افزار مختصرتر است، اما برخی فایل های دیگر را نیز رمز می کند. جلوگیری. در اولین فرصت پس از آلودگی باید هر چه سریع تر سیستم را با قطع برق خاموش نمود، از اجرای سیستم عامل آن جلوگیری نمود و از طریق یک LiveCD یا USB Flash سیستم را روشن کرده و آلودگی را حذف نمود. در این صورت حمله باج افزاری شکست خورده و فایل ها امن و قابل بازیابی هستند. در غیر این صورت فایل های ارزشمند سیستم قربانی رمز گذاری خواهند شد و پیام باج خواهی نمایش داده می شود. به طور کلی می توان گفت که با به روزرسانی سیستم عامل می توان جلو انتشار این باج افزار را گرفت. خسارات ناشی از این حمله. علاوه بر آلودگی بسیاری که به واسطه این باج افزار ایجاد شده است، موارد برجسته زیر نیز قابل توجه است: سیستم های نظارتی انتشار آلودگی رادیو اکتیو نیروگاه اتمی سابق چرنوبیل از حالت خودکار به حالت کنترل دستی درآمده اند. گزارش های غیررسمی حاکی از آن است که این باج افزار به فرودگاه ها، دستگاه های خود پرداز و POS هم رسیده است. شرکت روس نفت نیز گزارش آلودگی داده است. شرکت چند ملیتی نیز در میان قربا
نیان است.
لین رینبو (؛ زادهٔ ۱۹ سپتامبر ۱۹۴۲) بازیگر و صداپیشه اهل استرالیا است. او دانش آموختهٔ مدرسهٔ دخترانهٔ اَسکام در استرالیا، دانشگاه پاریس و «دانشگاه دانته آلی گی یری» در ایتالیاست. از فیلم ها یا مجموعه های تلویزیونی که وی در آن ها نقش داشته است، می توان به "در برابر باد" اشاره نمود.
در ۲۷ ژوئن ۲۰۱۷ یک فروند بالگرد ربوده شده پلیس ونزوئلا، مقر دیوان عالی ونزوئلا را هدف قرار داد، این حمله در حالی صورت گرفت که نیکلاس مادورو در یک برنامه زنده تلویزیونی برای خبرنگاران حامی دولت مشغول سخنرانی بود. این هلی کوپتر با دو نارنجک مقر دادگاه عالی را هدف قرار داد که یکی منفجر شد و دیگری عمل نکرد. پس از آن نیروی هوایی ونزوئلا وارد عمل شده و حتی اجازه نداد یکی از نارنجک ها منفجر شود و از به وجود آمدن تلفات جلوگیری کرد. تصاویر منتشر شده در رسانه های اجتماعی از یک بالگرد آبی رنگ پلیس که حامل یک بنر با شعار ضد دولتی بود، خبر می دهد. در این فیلم منتشر شده یک خلبان پلیس به اسم اسکار پرز خواستار قیام علیه «استبداد مادورو» به عنوان بخشی از ائتلاف اعضای نیروهای امنیتی شد.
فرد پارسلو (؛ – ) بازیگر تئاتر، تلویزیون و سینما اهل استرالیا بود. از فیلم ها یا مجموعه های تلویزیونی که وی در آن ها نقش داشته است، می توان به "در برابر باد" اشاره نمود.
دادگاه عالی ونزوئلا () بالاترین سطح دادگاه در ونزوئلا می باشد. این دادگاه در سال ۱۹۹۹ میلادی تأسیس گردید.
هکتور کرافورد (؛ – ) موسیقی دان، رهبر ارکستر و تهیه کنندهٔ رادیو و تلویزیون اهل استرالیا بود. از فیلم ها یا مجموعه های تلویزیونی که وی در آن ها نقش داشته است، می توان به "در برابر باد" اشاره نمود.