BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 304  Jueves 19 de noviembre de 2020  Sec. I.   Pág. 101097
I. DISPOSICIONES GENERALES
MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y FORMACIÓN PROFESIONAL
14463 Real Decreto 931/2020, de 27 de octubre, por el que se establecen dos 
cualificaciones profesionales de la familia profesional Agraria, que se incluyen 
en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, y se modifican 
determinados reales decretos de cualificaciones profesionales.
La Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación 
Profesional, tiene por objeto la ordenación de un sistema integral de formación 
profesional, cualificaciones y acreditación, que responda con eficacia y transparencia a 
las demandas sociales y económicas a través de las diversas modalidades formativas. 
Para ello, crea el Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación Profesional, 
definiéndolo en el artículo 2.1 como el conjunto de instrumentos y acciones necesarios 
para promover y desarrollar la integración de las ofertas de la formación profesional, a 
través del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, así como la evaluación y 
acreditación de las correspondientes competencias profesionales, de forma que se 
favorezca el desarrollo profesional y social de las personas y se cubran las necesidades 
del sistema productivo.
El Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, según indica el artículo 7.1 de 
la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, se crea con la finalidad de facilitar el carácter 
integrado y la adecuación entre la formación profesional y el mercado laboral, así como la 
formación a lo largo de la vida, la movilidad de los trabajadores y la unidad del mercado 
laboral. Dicho catálogo está constituido por las cualificaciones identificadas en el sistema 
productivo y por la formación asociada a las mismas, que se organiza en módulos 
formativos, articulados en un Catálogo Modular de Formación profesional.
Conforme al artículo 7.2 de la misma ley orgánica, se encomienda al Gobierno, previa 
consulta al Consejo General de Formación Profesional, determinar la estructura y el 
contenido del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales y aprobar las 
cualificaciones que proceda incluir en el mismo, así como garantizar su actualización 
permanente.
El artículo 5.3 de la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, atribuye al Instituto Nacional 
de las Cualificaciones la responsabilidad de definir, elaborar y mantener actualizado el 
Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales y el correspondiente Catálogo Modular 
de Formación Profesional, en su calidad de órgano técnico de apoyo al Consejo General 
de Formación Profesional, cuyo desarrollo reglamentario se recoge en el artículo 9.2 del 
Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el Catálogo Nacional de 
Cualificaciones Profesionales, estableciéndose en su artículo 9.4 la obligación de 
mantenerlo permanentemente actualizado mediante su revisión periódica que, en todo 
caso, deberá efectuarse en un plazo no superior a cinco años a partir de la fecha de 
inclusión de la cualificación en el catálogo.
El Real Decreto 375/1999, de 5 de marzo, por el que se crea el Instituto Nacional de 
las Cualificaciones, establece en su artículo 2 apartado k) que es función de dicho instituto 
el proponer las medidas necesarias para la regulación del sistema de correspondencias, 
convalidaciones y equivalencias entre los tres subsistemas, incluyendo la experiencia  s
laboral. oe.
lpOorrsog cáPaensodiprci emasuc i5t epo/n2as0tr ot0pe 2u,d ,ne edtl u eRaa p1ele9aros l d bDdeae ecjcu irólneanitsoo  , y c8d u1eea7 fll/eai2fcsi0ct 1Coa4scu, ia odelniesfie  c2sda6 ec pdi oraeonp feselesisc piyaot icdeniemaó lnblea rs eeF ,lpo  paaromrrarta í eccclu iuóqloynu a eP7  sm.r3oeo f eeddsseifito iaclnbaaal celL,icó eeennny,     2020-14463n https://www.
su artículo 3, bajo el epígrafe «Exclusiones», recoge las modificaciones de cualificaciones
y unidades de competencia que no tendrán la consideración de modificación de aspectos
puntuales, cuya aprobación se llevará a cabo por el Gobierno, previa consulta al Consejo 
General de Formación profesional.
La actualización o supresión de determinadas cualificaciones profesionales conlleva 
la  desaparición  de  algunas  unidades  de  competencia. Toda  vez  que  el  Real 
Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el Catálogo Nacional de 
Cualificaciones Profesionales, define en su artículo 5 la unidad de competencia como «el 
agregado mínimo de competencias profesionales, susceptible de reconocimiento y 
acreditación parcial, a los efectos previstos en el artículo 8.3 de la Ley Orgánica 5/2002, 
de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación Profesional», resulta oportuno y 
necesario establecer la correspondencia y los requisitos adicionales, en su caso, entre 
aquellas  suprimidas  y  sus  equivalentes  actuales  en  el  Catálogo  Nacional  de 
Cualificaciones Profesionales, con el fin de garantizar su validez en el marco del Sistema 
Nacional de las Cualificaciones y en los términos previstos en la Ley Orgánica 5/2002, 
de 19 de junio.
El presente real decreto establece dos nuevas cualificaciones profesionales, 
correspondientes a la familia profesional Agraria, que se definen en el anexo I AGA682_2: 
«Producción de ovinos y caprinos», y en el anexo II AGA683_2: «Producción intensiva de 
bovinos». Además,  se  actualizan  las  cualificaciones  profesionales AGA001_2: 
«Tratamientos agroquímicos y biológicos», establecida por el Real Decreto 295/2004, 
de 20 de febrero, cambiando su denominación y nivel, y AGA166_2: «Fruticultura», 
establecida por el Real Decreto 1228/2006, de 27 de octubre, cambiando su denominación, 
y sustituyendo en ambos casos los anexos correspondientes por los anexos III y IV, 
respectivamente, del presente real decreto; las dos cualificaciones corresponden a la 
familia profesional Agraria. Además, se modifica parcialmente la cualificación profesional 
AGA226_2: «Cuidados y manejo del caballo», establecida por el Real Decreto 665/2007, 
de 25 de mayo, mediante la sustitución de una unidad de competencia transversal y su 
módulo formativo asociado incluidos en una cualificación profesional establecida en este 
real decreto. Asimismo, se suprime la cualificación profesional AGA098_2: «Producción 
intensiva de rumiantes», establecida por el Real Decreto 1087/2005, de 16 de septiembre, 
de la misma familia profesional, de cuya escisión provienen las cualificaciones 
profesionales que se establecen. Finalmente, se establece la correspondencia y los 
requisitos adicionales, en su caso, entre unidades de competencia suprimidas como 
consecuencia del presente real decreto y sus equivalentes actuales en el Catálogo 
Nacional de Cualificaciones Profesionales.
Según establece el artículo 5.1 de la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, corresponde 
a la Administración General del Estado, en el ámbito de la competencia exclusiva que le 
es atribuida por el artículo 149.1.30.ª de la Constitución Española, la regulación y la 
coordinación del Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación Profesional, sin 
perjuicio de las competencias que corresponden a las comunidades autónomas y de la 
participación de los interlocutores sociales.
Las comunidades autónomas han participado en la elaboración y actualización de las 
cualificaciones profesionales que se anexan a la presente norma, a través del Consejo 
General de Formación Profesional, en las fases de solicitud de expertos para la 
configuración del Grupo de Trabajo de Cualificaciones, contraste externo y en la emisión 
del informe positivo que de las mismas realiza el propio Consejo General de Formación 
Profesional, necesario y previo a su tramitación como real decreto.
Este real decreto se ajusta a los principios de buena regulación contenidos en la 
Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las  es
Administraciones Públicas, principios de necesidad, eficacia, proporcionalidad, seguridad  o
jfluauaarnrbctíiíioddcliriuatcaaldaolr,  ,  e a1dtlrs2 eací9l na c srmdoápemeca tlroreace r alnl aeidnc yfoit,oae  rn glymaor aeb aedfocixociróiai seynlt n,i le aaccn  ilaaudo,dmo  lee apnncrligu netoaag  cneuditsnóeotan  rlq  aieacu nltvetaeti drmlreaan e ,lama nlta iitfvse oamm r meoraelva  pgicmleuiidórlaaasnntid gopd urdraioeaetfo   eumlo snesei o sinntntrotaaaesbblr  érlayee sjeacs gldit drmeoiocnret eeirvesrcan aay l dd  elaoaell      OE-A-2020-14463able en https://www.
derechos, resulta coherente con el ordenamiento jurídico y permite una gestión más
eficiente de los recursos públicos. Del mismo modo, durante el procedimiento de 
elaboración de la norma se ha permitido la participación activa de los potenciales 
destinatarios a través del trámite de información pública y quedan justificados los 
objetivos que persigue la ley.
En el proceso de elaboración de este real decreto han sido consultadas las 
comunidades autónomas y el Consejo General de Formación Profesional, y ha emitido 
dictamen el Consejo Escolar del Estado.
En su virtud, a propuesta de la Ministra de Educación y Formación Profesional y previa 
deliberación del Consejo de Ministros en su reunión del día 27 de octubre de 2020,
DISPONGO:
Artículo 1.  Objeto y ámbito de aplicación.
1.  Este  real  decreto  tiene  por  objeto  actualizar  el  Catálogo  Nacional  de 
Cualificaciones Profesionales, procediéndose a establecer dos nuevas cualificaciones 
profesionales que se incluyen en el mismo, así como actualizar dos cualificaciones 
profesionales y sus módulos formativos asociados, modificar parcialmente una 
cualificación profesional mediante la sustitución de una unidad de competencia transversal 
y su módulo formativo asociado incluidos en una cualificación profesional establecida en 
este real decreto, y suprimir una cualificación profesional, correspondientes todas ellas a 
la familia profesional Agraria.
a)  Las cualificaciones profesionales que se establecen son:
Producción de ovinos y caprinos. Nivel 2. AGA682_2.
Producción intensiva de bovinos. Nivel 2. AGA683_2.
b)  Las cualificaciones profesionales que se actualizan son:
Tratamientos agroquímicos y biológicos. Nivel 2. AGA001_2.
Fruticultura. Nivel 2. AGA166_2.
c)  La cualificación profesional que se modifica parcialmente es:
Cuidados y manejo del caballo. Nivel 2 AGA226_2.
d)  La cualificación profesional que se suprime es:
Producción intensiva de rumiantes. Nivel 2. AGA098_2.
2.  Las cualificaciones que se establecen en este real decreto y las cualificaciones 
profesionales actualizadas tienen validez y son de aplicación en todo el territorio nacional. 
Asimismo, no constituyen una regulación de profesión regulada alguna.
Artículo 2.  Cualificaciones profesionales que se establecen.
Las cualificaciones profesionales que se establecen en este real decreto corresponden  oe.
a la familia profesional Agraria, y son las que a continuación se relacionan, cuyas  w.
espePcriofidcuacccioiónne sd es eo vdiensocsr iyb ecna pernin looss.  aNniveexlo 2s.  qAuGeA s6e8 i2n_d2ic.a Ann:exo I. 2020-14463n https://ww
Producción intensiva de bovinos. Nivel 2. AGA683_2. Anexo II.
Artículo 3.  Actualización de una cualificación profesional de la familia profesional Agraria, 
establecida por el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero, por el que se establecen 
determinadas cualificaciones profesionales que se incluyen en el Catálogo Nacional de 
Cualificaciones Profesionales, así como sus correspondientes módulos formativos que 
se incorporan al Catálogo Modular de Formación profesional.
Conforme a lo establecido en la disposición adicional única del Real Decreto 295/2004, 
de 20 de febrero, por el que se establecen determinadas cualificaciones profesionales que 
se incluyen en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, así como sus 
correspondientes módulos formativos que se incorporan al Catálogo Modular de Formación 
Profesional, se procede a la actualización de la cualificación profesional cuyas 
especificaciones están contenidas en el anexo I del citado real decreto:
1.  En el artículo 2 se sustituye la denominación y nivel del anexo I «Tratamientos 
agroquímicos y biológicos. Nivel 2», por la siguiente:
«Gestión integrada del control fitosanitario. Nivel 3».
2.  Se da una nueva redacción al anexo I, cualificación profesional «Tratamientos 
agroquímicos y biológicos». Nivel 2. AGA001_2, que se sustituye por la que figura en el 
anexo III del presente real decreto, donde consta la cualificación profesional «Gestión 
integrada del control fitosanitario». Nivel 3. AGA001_3.
Artículo 4.  Supresión de una cualificación profesional de la familia profesional Agraria, 
establecida por el Real Decreto 1087/2005, de 16 de septiembre, por el que se 
establecen nuevas cualificaciones profesionales, que se incluyen en el Catálogo 
Nacional de Cualificaciones Profesionales, así como sus correspondientes módulos 
formativos, que se incorporan al Catálogo Modular de Formación Profesional, y se 
actualizan determinadas cualificaciones profesionales de las establecidas por el Real 
Decreto 295/2004, de 20 de febrero.
Conforme a lo establecido en la disposición adicional única del Real Decreto 1087/2005, 
de 16 de septiembre, por el que se establecen nuevas cualificaciones profesionales, que 
se incluyen en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, así como sus 
correspondientes módulos formativos, que se incorporan al Catálogo Modular de 
Formación Profesional, y se actualizan determinadas cualificaciones profesionales de las 
establecidas por el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero, se procede a la supresión de 
la cualificación profesional cuyas especificaciones están contenidas en el anexo XCVIII del 
citado real decreto:
1.  En el artículo 2 se suprime la cualificación profesional «Producción intensiva de 
rumiantes». Nivel 2: Anexo XCVIII.
2.  Se suprime el Anexo XCVIII, relativo a la cualificación profesional «Producción 
intensiva de rumiantes». Nivel 2. AGA098_2.
Artículo 5.  Actualización de una cualificación profesional de la familia profesional Agraria, 
establecida por el Real Decreto 1228/2006, de 27 de octubre, por el que se 
complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el 
establecimiento de determinadas cualificaciones profesionales, así como sus 
correspondientes módulos formativos que se incorporan al Catálogo Modular de  es
Formación profesional. bo
dPero 2Cf7eo sdnifeoo nromacleteu asb ,rl oe m,e pseotdarbi aelenl ctqiedu oe e esln e le acs odtmiasbpploleescmicimeiónnite aan detiocl  iCodnaeatál  lúdongeicotea N rdmaecli niRoaendaaall  Dsd eecc Crueautoali lf1iifc2ica2a8cc/i2ioo0nn0ee6ss,    2020-14463n https://ww
profesionales, así como sus correspondientes módulos formativos que se incorporan al
Catálogo Modular de Formación Profesional, se procede a la actualización de la  Bc
cualificación profesional, cuyas especificaciones están contenidas en el anexo CLXVI del 
citado real decreto:
1.  En el artículo 2 se sustituye la denominación del anexo CLXVI «Fruticultura. 
Nivel 2», por la siguiente:
«Cultivos leñosos. Nivel 2.»
2.  Se da una nueva redacción al anexo CLXVI, cualificación profesional «Fruticultura». 
Nivel 2. AGA166_2, que se sustituye por la que figura en el anexo IV del presente real 
decreto, donde consta la cualificación profesional «Cultivos leñosos». Nivel 2. AGA166_2.
Artículo 6.  Modificación parcial de una cualificación profesional de la familia profesional 
Agraria, establecida por el Real Decreto 665/2007, de 25 de mayo, por el que se 
establecen cinco nuevas cualificaciones profesionales en la Familia Profesional Agraria.
Conforme a lo establecido en la disposición adicional única del Real Decreto 665/2007, 
de 25 de mayo, por el que se establecen cinco nuevas cualificaciones profesionales en la 
Familia Profesional Agraria, se procede a la actualización de la cualificación profesional 
cuyas especificaciones están contenidas en el anexo CCXXVI del citado real decreto:
Se modifica parcialmente la cualificación profesional establecida como «Anexo 
CCXXVI:  Cuidados  y  manejo  del  caballo.  Nivel  2.  AGA226_2»  sustituyendo, 
respectivamente, la unidad de competencia «UC0006_2: Montar y mantener las 
instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera» y el módulo formativo 
asociado «MF0006_2: Instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera (90 
horas)», por la unidad de competencia «UC0006_2: Montar y mantener las instalaciones, 
maquinaria y equipos de la explotación ganadera» y el módulo formativo asociado 
«MF0006_2: Instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera (90 horas)», 
correspondientes al anexo «Producción de ovinos y caprinos. Nivel 2. AGA682_2» del 
presente real decreto.
Disposición adicional única.  Correspondencia entre unidades de competencia suprimidas 
y sus equivalentes actuales en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.
Se establecen las correspondencias y los requisitos adicionales, en su caso, 
contenidos en el anexo V-a, entre unidades de competencia de la familia profesional 
Agraria suprimidas como consecuencia del presente real decreto y sus equivalentes 
actuales en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.
Por otra parte, se establecen las correspondencias y los requisitos adicionales, en su 
caso, contenidos en el anexo V-b, entre unidades de competencia actuales de la familia 
profesional Agraria y sus equivalentes suprimidas del Catálogo Nacional de Cualificaciones 
Profesionales.
La declaración de equivalencia de dichas unidades de competencia tiene los efectos 
de acreditación parcial acumulable previstos en la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de 
las Cualificaciones y de la Formación profesional.
Disposición final primera.  Título competencial.
Este real decreto se dicta en virtud de las competencias que atribuye al Estado el  s
artículo 149.1.30.ª de la Constitución, sobre regulación de las condiciones de obtención,  oe.
expedición y homologación de los títulos académicos y profesionales. w.
Disposición final segunda.  Habilitación para el desarrollo normativo.
normSaes h naebcileitsaa arila tsit uplaarra  deel ld Mesinairsrtoelrloio d dee l oE ddiuscpauceisótno  ye nF oersmtea rceióanl  dPercorfeetsoi,o enna le al  ádmicbtaitro  ldaes 
sus competencias.
Disposición final tercera.  Entrada en vigor.
El presente real decreto entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el 
«Boletín Oficial del Estado».
Dado en Madrid, el 27 de octubre de 2020.
FELIPE R.
La Ministra de Educación y Formación Profesional,
MARÍA ISABEL CELAÁ DIÉGUEZ
ANEXO I
CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: PRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS.
Familia profesional: Agraria.
Nivel: 2.
Código: AGA682_2.
Competencia general.
Realizar operaciones de producción y manejo de ganado ovino y caprino de renuevo, 
reproductores y de obtención de leche y de lana y pieles, así como en ovinos y caprinos de 
recría y de cebo para la obtención de carne, manteniendo las instalaciones, maquinaria y 
equipos de la explotación ganadera, cumpliendo especificaciones técnicas y la normativa 
aplicable de bienestar animal, prevención de riesgos laborales, protección del medio 
ambiente y seguridad alimentaria.
Unidades de competencia.
UC2306_2: Realizar operaciones de producción en ganado ovino y caprino de reposición, 
reproductores y para obtención de leche y de lana y pieles.
UC2307_2: Realizar operaciones de producción en rumiantes ovino y caprino de cebo.
UC2308_1: Esquilar ovinos.
UC0006_2: Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación 
ganadera.
Entorno profesional.
Ámbito profesional.
Desarrolla su actividad profesional en el departamento de producción del área de la 
ganadería dedicado a la producción de ganado ovino y caprino para producción de leche, 
lana o carne, en entidades de naturaleza pública o privada, en grandes, medianas y 
pequeñas empresas, tanto por cuenta propia como ajena con independencia de su forma 
jurídica. Desarrolla su actividad dependiendo en su caso, funcional y/o jerárquicamente 
de un superior. Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de 
forma estable. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de 
accesibilidad universal de acuerdo con la normativa aplicable.
Sectores productivos.
Se ubica en el sector agrario, dentro del subsector de la producción ganadera, en las 
siguientes actividades: explotaciones agropecuarias; de ovino y caprino de leche, de ovino  s
y caprino de carne; empresas de servicios a la ganadería y asociaciones de criadores, de  oe.
mcSooencjo ieeradst agede etnipsé otCi cdoaeo,  pdpeerro acdtoiuvmcacesir;óc Snia;o licaziuaetcdóianódonem dseo A spg ieerannr sieaoxssp ,d lmoet eaTdcriaiconansmefose rngmtaoansca ioód nme r(aaStseA roTiav).liensa sre yla ccaiopnraindaoss;   2020-14463n https://www.
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes.
Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con 
carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.
Trabajadores de ganadería en general.
Trabajadores de ganado rumiante en general.
Trabajadores de ganado ovino y caprino de carne.
Trabajadores de ganado ovino y caprino lechero.
Especialistas en ordeño de pequeños rumiantes.
Cuidadores de ganado ovino y caprino.
Ganaderos de ganado ovino y caprino de leche o carne.
Esquiladores.
Trabajadores cualificados de granjas de caprino y ovino.
Formación asociada (480 horas).
Módulos formativos.
MF2306_2: Producción de ovinos y caprinos de reposición, reproductores y para obtención 
de leche y de lana y pieles (180 horas).
MF2307_2: Producción de ovinos y caprinos de cebo para la obtención de carne (150 
horas).
MF2308_1: La esquila de ovinos (60 horas).
MF0006_2: Instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera (90 horas).
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  1:  REALIZAR  OPERACIONES  DE  PRODUCCIÓN 
EN GANADO OVINO Y CAPRINO DE REPOSICIÓN, REPRODUCTORES Y PARA 
OBTENCIÓN DE LECHE Y DE LANA Y PIELES.
Nivel: 2.
Código: UC2306_2.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Manejar las hembras ovinas y caprinas de reposición para su adaptación a la  w.
explotación  y  su  optimización  como  reproductoras  según  protocolos  establecidos  y  463ww
cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
CR1.1 La documentación de las ovejas y cabras de reposición procedentes de otra
explotación se revisa, comprobando que el traslado de las mismas se ha llevado a  Bc
cabo con las garantías sanitarias y de bienestar animal establecidas.
CR1.2 Los factores que afectan al inicio de la vida reproductiva como son época 
de nacimiento, fotoperiodo y peso entre otros, se controlan para obtener buenas 
condiciones de cubrición fértil.
CR1.3  Las  hembras  ovinas  y  caprinas  nulíparas  se  alimentan  según  sus 
requerimientos, optimizando su condición física y maximizando la ovulación y la 
prolificidad de las mismas.
CR1.4 El programa sanitario específico (vacunal y antiparasitario) se aplica a las 
hembras  de  reproductoras,  siguiendo  indicaciones  del  veterinario  y  protocolos 
establecidos.
CR1.5 Los procedimientos de manejo, establecidos, como los arreglos de pezuñas, 
esquileo, entre otros, se realizan con el tiempo establecido antes de la cubrición, 
evitando  manejos  innecesarios  en  momentos  claves  como  la  cubrición  y  la 
implantación.
CR1.6 Las hembras reproductoras se lotifican en grupos de animales que se 
encuentran en la misma etapa productiva.
CR1.7 Las operaciones de raboteo, descornado y recorte de pezuñas se llevan a 
cabo con la técnica indicada, el material requerido y cumpliendo criterios higiénico-
sanitarios.
CR1.8 Las heridas de cortes se tratan con el producto medicamentoso prescrito por 
el veterinario para evitar infecciones.
CR1.9 El consumo de agua y de alimentos de las hembras ovinas y caprinas se 
controla, detectando individuos enfermos o que no comen, registrando las incidencias 
o comunicándolas al personal responsable de su corrección.
RP2: Realizar las operaciones de manejo del celo y programación de las cubriciones por 
monta natural continua o controlada, o mediante inseminación artificial de las hembras 
ovinas  y  caprinas  reproductores  para  optimizar  el  programa  de  producción,  según 
protocolos establecidos y cumpliendo la normativa aplicable.
CR2.1 Las hembras ovinas y caprinas nulíparas de reposición se someten a una 
inducción y sincronización del celo por métodos naturales (efecto macho, efecto 
hembra, iluminación artificial, entre otros) y/o por métodos hormonales (aplicación de 
prostaglandinas, progestágenos, melatonina, entre otros), optimizando los índices 
reproductivos y planificando partos para distribuir de una manera más equilibrada 
las parideras dentro del año.
CR2.2 Los signos característicos del celo en las hembras reproductoras ovinas y 
caprinas se detectan, observando el aspecto de la vulva, conductas características, 
junto con el comportamiento de los machos durante la recela. s
CR2.3 Las hembras ovinas y caprinas reproductoras se preparan para la cubrición,  w.
mediante  las  operaciones  de  manejo  requeridas  como  la  agrupación  en  lotes  463ww
reproductivos, planificando el secado, «flushing», entre otras.
CR2.4 Los machos destinados para la cubrición natural se preparan, revisando su
estado sanitario, su condición corporal, el estado de madurez sexual y determinando  Bc
su número en función de la cantidad de hembras a cubrir, entre otros.
CR2.5 Las dosis seminales para inseminación artificial de las hembras ovinas y 
caprinas se preparan refrigerándolas, según protocolos.
CR2.6 Las hembras ovinas y caprinas se cubren por monta natural o controlada 
o mediante inseminación artificial, vaginal o laparoscópica, entre otras, siguiendo 
protocolos y la planificación establecida.
RP3: Manejar las fases de gestación y parto de las hembras ovinas y caprinas para 
maximizar el número de partos y crías nacidas vivas, así como optimizar la producción 
láctea en el momento planificado, siguiendo los protocolos establecidos y cumpliendo la 
normativa aplicable.
CR3.1 La gestación de las hembras rumiantes se controla en el momento indicado, 
mediante  los  métodos  diagnósticos  como  la  visualización,  palpación  externa, 
palpación vaginal, ecografía, entre otros, en función el instrumental establecido en 
la explotación.
CR3.2 Los parámetros que afectan a la fertilidad se controlan, verificando la estación 
del año, intervalo parto-servicio, presencia y comportamiento de los machos, edad 
de la hembra, grado de consanguinidad del rebaño, abortos, entre otros.
CR3.3 Las hembras gestantes se alimentan, controlando especialmente en el último 
tercio de gestación, el aporte de alimentos de volumen y concentrados, de vitaminas 
y minerales y de agua, optimizando la producción láctea y asegurando la viabilidad 
del feto.
CR3.4 Las hembras gestantes se manejan, evitando los atascos en las puertas, 
el trato brusco de los animales, generando un ambiente tranquilo y separando las 
ovejas y cabras gestantes en función de la época de partos, para evitar abortos.
CR3.5 Las hembras a término se apartan del rebaño en las zonas específicas 
destinadas a esta función al aproximarse la fecha prevista de parto.
CR3.6 El parto de las ovejas y cabras se vigila, comprobando la expulsión completa 
de la placenta, verificando el estado de la madre, de la descendencia y de los anejos 
fetales y desinfectando el cordón umbilical según protocolo.
CR3.7 Las ovejas y cabras primerizas se vigilan, durante las primeras horas para 
verificar la relación materno-filial.
CR3.8 Los partes, estadillos de la paridera y libro de nacimientos se cumplimentan, 
según protocolo, manteniendo la trazabilidad de las crías.
CR3.9 Los residuos biológicos, animales muertos y anejos fetales se eliminan, siguiendo 
protocolos y cumpliendo la normativa aplicable de seguridad medioambiental.
RP4: Efectuar las operaciones de manejo y cuidado de las crías ovinas y caprinas para  e.e
conseguir un óptimo desarrollo de las mismas y maximizar el índice supervivencia,  b
siguiendo los protocolos establecidos y cumpliendo la normativa aplicable de bienestar  463ww
animal y de prevención de riesgos laborales.
CviRda4 .c1o mLapsr ocbráíansd oosvein asus  vyi tcaalipdrainda, sa ussee nocbisae drvea mn adluforramntaec iloanse psr iym eesrtaasd o2 4d ehlo croarsd dóen 
umbilical.
CR4.2 Los corderos y cabritos recién nacidos se vigilan, comprobando que reciben la 
suficiente alimentación y asegurando el ahijamiento en caso requerido.
CR4.3 El recién nacido se separa de la madre, en caso requerido, atendiendo a 
criterios de alimentación y sanidad e instalándolo en locales acondicionados para 
tal fin.
CR4.4 Las crías recién nacidas se someten a las operaciones de manejo establecidas, 
como son el pesado, identificación, descornado, en su caso, raboteo y/o marcado, 
entre otros, siguiendo los protocolos establecidos para cada especie.
CR4.5 El programa sanitario preventivo específico para las crías ovinas y caprinas 
se aplica en este periodo de vida, tomando las medidas establecidas de vigilancia y/o 
aislamiento en caso requerido.
CR4.6 Los partes, estadillos y libro de partos de las explotaciones de ovinos y caprinos 
se cumplimentan según protocolos, manteniendo la trazabilidad de los procesos.
CR4.7 Los animales inviables se sacrifican, mediante el sacrificio de urgencia o 
emergencia, siguiendo la normativa de aplicable bienestar animal.
RP5: Realizar las operaciones de manejo y de ordeño de las ovejas y cabras lactantes para 
obtener una producción láctea óptima y de máxima calidad, siguiendo los procedimientos 
y los protocolos establecidos y cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal, de 
seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.
CR5.1 La ración alimenticia y el aporte de agua en la hembra lactante se ajustan a 
esta etapa de su ciclo productivo, optimizando la producción lechera.
CR5.2  Las  condiciones  ambientales  que  afectan  al  bienestar  de  las  hembras 
lactantes se controlan, verificando la superficie, temperatura, ventilación y humedad, 
entre otras, optimizando la producción láctea.
CR5.3 El programa sanitario preventivo (vacunal y de tratamientos) de la granja se 
aplica a las hembras lactantes, siguiendo las especificaciones descritas para este 
periodo por el personal facultativo y cumpliendo la normativa aplicable de seguridad 
alimentaria.
CR5.4 Los equipos de ordeño, los tanques de almacenamiento y el sistema de lavado 
de las instalaciones se verifican, comprobando que estén limpios y en condiciones 
de uso.
CR5.5 Las hembras se introducen en la instalación de ordeño, según orden sanitario, 
comprobando que la zona perianal y mamaria se encuentran limpias para evitar la 
contaminación de la leche. e.e
CR5.6 La existencia de mamitis subclínica se comprueba, vertiendo en el contenedor  463ww
establecido para ello la leche del primer chorro de cada pezón.
CR5.7 La leche, calostro y secreción no apta por mamitis o por tratamientos que
requieran supresión se separa según las indicaciones dadas. Bc
CR5.8 Las ubres de las hembras lactantes se higienizan antes del ordeño, colocando 
las pezoneras según el procedimiento establecido en caso de ordeño mecánico.
CR5.9 Las hembras se ordeñan con el método establecido (mecánico o manual) 
según indicaciones, desinfectando todo el pezón posteriormente.
CR5.10 La leche obtenida del ordeño se almacena, comprobando que el enfriamiento 
se realiza hasta la temperatura indicada en el menor tiempo posible, atendiendo a 
criterios legislativos y/o programas de control de calidad específicos.
CR5.11 Las instalaciones y equipos de ordeño se limpian, desinfectando aquellas 
que lo requieran, con las técnicas y productos indicados.
RP6: Controlar el rebaño destinado a lana para maximizar la obtención de un vellón de 
calidad, cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal, protección medioambiental 
y prevención de riesgos laborales.
CR6.1 El rebaño se clasifica antes de la esquila, separando las ovejas con lanas 
atípicas, sucias o enfermas y las corderas de renuevo.
CR6.2 Los animales destinados a obtención de lana se identifican por medio de 
marcas con pinturas especiales para ganado lanar que se eliminan con facilidad 
en el proceso industrial de lavado de lana, evitando el uso de tintes que contengan 
alquitrán.
CR6.3 La nave para el esquileo se selecciona, verificando que dispone de la suficiente 
iluminación y que se encuentra limpia y seca.
CR6.4 El trabajo de los esquiladores se vigila, comprobando el cumplimiento de 
la normativa de bienestar animal durante la esquila (técnicas de inmovilización 
indicadas, ausencia de mulesing, entre otros) y que evitan los dobles pases de peine 
para no acortar la longitud de la fibra y reducir la calidad de la misma.
CR6.5 La lana se clasifica o sortea después del esquileo separando las lanas de 
vellón de las caídas y barrigueras y los añinos, así como evitando la mezcla de lanas 
de color.
CR6.6 La lana se almacena en fardos identificados mediante una etiqueta que indique 
el tipo de lana y el número de ganadero que permitan su trazabilidad, evitando el uso 
de cuerdas de plástico que la puedan contaminar.
RP7: Realizar las operaciones de manejo y cuidado de los machos reproductores ovinos 
y caprinos en la monta natural, la recela y la recolección del semen para optimizar la 
productividad de la explotación siguiendo los protocolos establecidos y cumpliendo la 
normativa aplicable. es
CR7.1 Los sementales ovinos y caprinos se alojan en compartimentos separados de  463ww
laansi mheaml.bras con las condiciones establecidas en la normativa aplicable de bienestar
CR7.2 Los machos recela vasectomizados se utilizan para identificar las hembras  BOE-A-cable e
en celo.
CR7.3 Los sementales seleccionados se montan en el momento y con la frecuencia 
requerida para asegurar la gestación y optimizar su potencial reproductivo.
CR7.4 El semen fresco obtenido se refrigera, preparando las dosis seminales para 
su uso exclusivo en la propia explotación, según los protocolos establecidos.
CR7.5 Los programas de control sanitario de los sementales se aplican, siguiendo 
instrucciones del personal responsable.
CR7.6 Las raciones de alimento se distribuyen en los comederos, tolvas y/o lugares 
destinados a tal fin.
CR7.7 El consumo de agua y de alimentos de los machos reproductores ovinos y 
caprinos se controla, detectando individuos enfermos o que no comen, registrando 
las incidencias o comunicándolas al personal responsable de su corrección.
CR7.8  La  trazabilidad  de  los  reproductores  se  garantiza,  cumplimentando  los 
registros establecidos.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Comederos  de  concentrados  y  de  volumen.  Bebederos.  Programa  de  gestión  de 
cubriciones en ganado ovino o caprino. Equipos de recogida y conservación de semen. 
Silos  de  piensos  y  forrajes.  Correctores  vitamínico-minerales. Aditivos  para  piensos 
y forrajes. Conservantes. Alojamientos para ovinos y caprinos. Equipos y materiales 
de identificación y marcaje de ganado ovino y caprino. Medicamentos, material para la 
aplicación de medicamentos inyectables, en pienso, en agua o por vía tópica, neveras y 
material de conservación de medicamentos. Aplicaciones informáticas de gestión de ovino 
y caprino de leche. Material de oficina, fichas de control e informáticas (programas de 
gestión de ovino y caprino de leche). Instalaciones y equipos de ordeño, material y equipo 
de limpieza de las instalaciones de ordeño. Equipos de almacenamiento y conservación 
de leche. Material de higiene de las ubres. Material y equipos de desrabotado y recorte de 
pezuñas. Materiales y equipos de higiene de las pezuñas. Material y equipo para sacrificio 
de urgencia/emergencia. Contenedores de residuos. Estercolero. Equipo de gestión de 
cadáveres. Equipos de protección personal.
Productos y resultados:
Hembras ovinas y caprinas de reposición adaptadas como reproductoras en la explotación. 
Fases de celo y cubrición controladas. Gestación y parto a fin con descendencia sana y 
hembras lactantes productivas. Tasas óptimas de supervivencia y desarrollo de ovinos 
y  caprinos  neonatos.  Leche  ovina  o  caprina  de  calidad.  Lana  de  calidad.  Machos 
reproductores con índices reproductivos óptimos.
Información utilizada o generada: e.e
Ficha técnica del funcionamiento de equipos y materiales de la explotación de ganado  463ww
oRveingois troo  dcaep trieinmo.p oLsi bdroe  edsep eerxap ploatraac iloan ceosm  gearcniaadlizearacsió np adrea  legcahnea. dFoi choavisn oté cyn/oic acsa psoribnroe. 
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de actuación en la explotación. Normativa reguladora de la actividad ganadera. Partes o
estadillos de producción. Gráficos de control de producción, de censo de reproductoras, 
de nulíparas (corderas, chivas), de cubriciones, de repeticiones, de número de partos, de 
nacidos viables. Registros de reproductores, de cubriciones y nacimientos.
UNIDAD DE COMPETENCIA 2: REALIZAR OPERACIONES DE PRODUCCIÓN EN 
RUMIANTES OVINO Y CAPRINO DE CEBO.
Nivel: 2.
Código: UC2307_2.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Realizar las operaciones de manejo de los corderos y cabritos de cebo, controlando 
su salud e identificación para mantener la trazabilidad y asegurar los índices productivos 
establecidos, siguiendo protocolos y cumpliendo la normativa aplicable.
CR1.1 El estado sanitario de los pequeños rumiantes de cebo se revisa a su entrada 
en esta fase del ciclo productivo, evitando la introducción de enfermedades y 
facilitando su adaptación.
CR1.2 Los corderos y cabritos se identifican, con el sistema de registro establecido 
para mantener su trazabilidad en todo momento.
CR1.3 Los pequeños rumiantes destinados a cebo se agrupan en lotes homogéneos, 
atendiendo a criterios de sexo, edad, peso, tamaño y disponibilidad de espacio, entre 
otros, asegurando las necesidades mínimas de superficie por animal.
CR1.4 Las instalaciones donde se van a alojar los animales de cebo se preparan 
antes de introducirlos.
CR1.5 Los parámetros ambientales de las naves, de los sistemas de distribución de 
alimento y suministro de agua se controlan, optimizando el bienestar y producción de 
los animales de acuerdo con los protocolos establecidos.
CR1.6 Los animales enfermos se detectan, mediante la identificación de signos, 
síntomas o alteración de parámetros preestablecidos.
CR1.7 Los animales de cebo enfermos se cuidan o sacrifican, siguiendo protocolos 
establecidos por el veterinario.
RP2: Alimentar a los corderos o cabritos de cebo para satisfacer sus necesidades 
nutritivas y lograr un engorde óptimo con los medios y las técnicas indicados, siguiendo 
los protocolos establecidos y cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal, de 
prevención de riesgos laborales y de seguridad alimentaria. e.e
CR2.1 Las necesidades nutritivas de los corderos y cabritos de cebo se determinan,  463ww
en función de la raza, el peso al nacimiento y el sistema de cebo, entre otros.
CenR l2o.s2  cLooms eadliemroesn teons  f(upniecniósno ,d heel nnoú my esruop ldeem aennimtoas leens  yc adseo s rue qsuiseterimdoa)  dsee  pdrisotdriubcucyióenn   BOE-A-cable e
(intensivo, semiintensivo o en pastoreo).
CR2.3 El acceso al agua se controla, asegurando que todos los animales disponen 
de un consumo «ad libitum» y de calidad.
CR2.4 El consumo de agua y de alimentos de los corderos y cabritos de cebo se 
controla, detectando individuos enfermos o que no comen, registrando las incidencias 
o comunicándolas al personal responsable de su corrección.
CR2.5 Los corderos y cabritos con alteraciones del crecimiento se identifican, 
separándolos del resto para su cuidado o sacrificio por el personal responsable.
CR2.6 Los datos de los alimentos suministrados se registran en los soportes 
establecidos permitiendo la trazabilidad de los mismos a lo largo del proceso.
RP3: Aplicar el programa sanitario preventivo y curativo a los ovinos y/o caprinos de cebo 
para optimar la producción y evitar la introducción o transmisión de enfermedades, en 
colaboración con el veterinario, siguiendo protocolos y cumpliendo la normativa aplicable 
de bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
CR3.1 El estado sanitario de los animales se vigila, detectando alteraciones de salud, 
anomalías físicas y/o funcionales, mediante la identificación de determinados signos, 
síntomas y alteración de parámetros preestablecidos, informando de las incidencias 
al personal responsable según protocolo.
CR3.2  Los  tratamientos  preventivos  como  vacunaciones,  desparasitaciones  y 
desinsectaciones, entre otras, se aplican a los animales de recría y cebo, según el 
calendario preestablecido, siguiendo las instrucciones del personal responsable.
CR3.3 Los corderos o cabritos enfermos se someten a cuidados específicos, en 
colaboración con el personal responsable, identificándolos según protocolos.
CR3.4 La administración de determinados fármacos en los animales de recría y cebo 
se realiza, siguiendo las instrucciones del veterinario por las vías prescritas, teniendo 
en cuenta las indicaciones terapéuticas y el periodo de supresión de estos productos 
antes del sacrificio.
CR3.5 Los animales inviables, se sacrifican, mediante el sacrificio de urgencia o 
emergencia, siguiendo la normativa de bienestar animal.
CR3.6 Los tratamientos aplicados en los animales enfermos de recría y cebo se 
registran en los soportes establecidos.
CR3.7 Los medicamentos se almacenan, cumpliendo las condiciones de conservación 
establecidas.
CR3.8 La documentación sanitaria como recetas, albaranes, facturas y registros de 
aplicación y tiempo de espera de medicamentos, entre otros se archiva, según la 
normativa de medicamento veterinario.
RP4: Efectuar las operaciones de manejo de ovinos y caprinos de cebo terminados para su  w.
expedición, traslado o comercialización en condiciones óptimas, cumpliendo la normativa  463ww
aplicable de bienestar animal, de seguridad ambiental y de prevención de riesgos laborales.
CreRtir4a.1d aL eossp oevciínfiocso  yo  csaep rsionmose tdeen  cae baoyu tneorm ainntaedso sd es es ua leimxpeendtaicnió cno, nr eugnis tpriaenndsoo  ldoes 
datos requeridos para mantener la trazabilidad del proceso.
CR4.2 Los animales terminados se agrupan en lotes de expedición homogéneos 
por edad, peso, tamaño, sexo, condición corporal, entre otros, manteniendo la 
identificación individual de cada animal y el registro de los lotes.
CR4.3 La documentación sanitaria de cada animal se cumplimenta según normativa 
aplicable sobre traslado de animales.
CR4.4 Los animales se conducen hacia el lugar de embarque, cumpliendo la 
normativa de bienestar animal y las instrucciones de manejo establecidas, evitando 
las repercusiones de un mal manejo sobre la calidad de las canales.
CR4.5  Las  condiciones  de  las  instalaciones  en  relación  con  puertas,  pasillos, 
mangas, muelles, rampas y elevadores, entre otros) se controlan, manteniéndolas 
dentro de los parámetros de calidad establecidos.
CR4.6 Las colas de cebadero de animales desmedrados, heridos o enfermos, entre 
otros se gestionan según protocolos.
CR4.7 Los alojamientos vacíos se tratan, eliminando los residuos y registrando los 
datos establecidos según protocolos.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Comederos y bebederos. Material de manejo de animales, lonas, tajaderas, separadores. 
Sistema de ventilación. Piensos, forrajes, silos de pienso, repartidores automáticos de 
pienso y forrajes, almacenes de pienso y forrajes. Aditivos para piensos. Animales de 
diferentes edades. Alojamientos para ovinos y caprinos de engorde. Equipos y materiales 
de identificación y marcaje. Cercas permanentes y móviles, mangas, equipos de pesaje, 
cepos  de  inmovilización,  muelles  de  carga,  vehículos  de  transporte  y  remolques. 
Descornadores, cauterizadores, anillos de goma y máquinas de aplicación. Medicamentos, 
materiales de aplicación de medicamentos ya inyectables, en pienso o en agua, neveras y 
material de conservación de medicamentos. Material de recogida de muestras biológicas. 
Aplicaciones informáticas de gestión explotaciones de engorde de pequeños rumiantes 
Equipos de protección personal.
Productos y resultados:
Corderos y cabritos de cebo sanos e identificados. Corderos y cabritos alimentados y con 
buenos índices productivos. Condiciones sanitarias de la explotación ovina y/o caprina de 
recría y cebo controladas. Ovinos y caprinos de cebo terminados expedidos.
Información utilizada o generada:
Fichas técnicas de funcionamiento de diferentes equipos y materiales. Registros para 
los períodos de transición, recría y cebo. Obtención de índices e informes de objetivos  e
relacionados con la transición, recría y cebo. Programa sanitario, tipos de medicamentos,  bo
administración, manejo y almacenaje de estos. Registros de tiempos de espera antes del  463ww
sdaec sriufi cmioo. mFiecnhtaos  ptérocdnuiccatsiv oso. bPrreo ntoeccoelosisd aindteesrn noust rditeiv aasc teuna coivóinn oesn y  laca epxripnloosta dceiópne. nPdaierntedso, 
eresgtaudlaildloosr a yd er elag iasctrtoivsi dadde.  producción.  Gráficos  de  control  de  producción.  Normativa
UNIDAD DE COMPETENCIA 3: ESQUILAR OVINOS.
Nivel: 1.
Código: UC2308_1.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Preparar el rebaño, las instalaciones y el equipo de esquila para facilitar la operación 
de esquilado y se encuentren en condiciones óptimas, siguiendo instrucciones y protocolos, 
cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal y prevención de riesgos laborales.
CR1.1  El  equipo  de  esquilado  se  revisa  previo  a  la  operación  de  esquilado, 
comprobando su funcionamiento.
CR1.2 Las máquinas de esquila se montan, asegurando que los peines y cuchillas 
estén ajustados y afilados.
CR1.3 El área de esquila se limpia, preparándola para la entrada de los animales y 
el personal.
CR1.4 El ganado seleccionado se traslada al área de trabajo sin riesgos para la 
salud de operario y respetando el bienestar animal.
CR1.5 Los animales seleccionados se mantienen a la espera para la esquila, de 
forma ordenada y sin causarles estrés según los procedimientos establecidos.
CR1.6 Los animales se inmovilizan para la esquila con el método establecido (sin 
ataduras) y cumpliendo la normativa de bienestar animal.
RP2: Efectuar las operaciones de esquila de las ovejas para obtener lana de calidad, 
siguiendo protocolos y cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal y prevención 
de riesgos laborales.
CR2.1 La calidad del vellón se inspecciona, descartando aquellos que presenten 
la  lana  manchada  por  parásitos,  contaminada,  y  la  que  presente  humedad, 
comunicándolo al personal responsable.
CR2.2 El ovino inmovilizado se coloca en la posición indicada para su esquila, en 
función del método o técnica de esquila a realizar.
CR2.3 El animal se esquila con el método seleccionado, obteniendo un vellón 
completo, seco y limpio para su almacenamiento posterior.
CR2.4 La lana se obtiene siguiendo los patrones de corte establecidos por la industria,  bo
sin repasos o recortes para no reducir la longitud de la fibra y sin dañar al animal. 463ww
CR2.5 Las heridas de cortes por esquileo, en su caso se tratan con el producto
medicamentoso prescrito por el veterinario para evitar infecciones.
RP3: Efectuar las operaciones de clasificación, acondicionado y embalado de la lana de 
las ovejas para facilitar su procesado industrial, siguiendo instrucciones y protocolos y 
cumpliendo la normativa aplicable de prevención de riesgos laborales.
CR3.1 Los pedazos (no vellón) procedentes de las zonas perianal, cola, patas y 
manos de las ovejas, se apartan del vellón para su acondicionamiento específico.
CR3.2 Los vellones se clasifican en función de su calidad, sin mezclar las lanas de 
color y apartando las impurezas, siguiendo instrucciones.
CR3.3 La lana se prensa para formar fardos homogéneos y con las dimensiones 
adaptadas a estándares industriales preestablecidos.
CR3.4 Los fardos se identifican, atándolos y etiquetándolos antes de retirarlos de la 
prensa y apilarlos para su almacenaje, según instrucciones del personal responsable.
CR3.5  La  lana  se  almacena  según  indicaciones  en  el  lugar  seco  y  ventilado 
establecido.
CR3.6 La maquinaria, equipos, e instrumental empleado para la esquila se limpian, 
manteniéndolos en estado de uso.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Naves e instalaciones ovinas, corrales. Almacén de lana. Tijeras de esquilar. Máquinas 
esquiladoras de ovejas. Afiladoras. Peladoras. Peines y cuchillas. Productos de limpieza 
de naves e instalaciones ovinas, Productos sanitarios y desinfectantes para tratar heridas. 
Prensa compactadora de lana. Enfardadora. Básculas. Arpillera y otras materias indicadas 
para embalar. Cuerda para atar. Grapas. Etiquetas.
Productos y resultados:
Ovinos  y  equipos  preparados  para  la  esquila.  Ovinos  esquilados.  Lana  clasificada, 
acondicionada y embalada.
Información utilizada o generada:
Registros  de  explotaciones,  de  censos  animales,  de  producción  animal  (general  e 
individual) y su calidad, de fechas y periodos de producción, de incidencias. Registro 
de equipos y útiles empleados. Registros de rendimientos por operario, de tiempos 
empleados, de animales procesados, de incidencias. Fichas técnicas de funcionamiento, 
mantenimiento  y  limpieza  de  los  equipos  y  herramientas  empleados.  Normativa  de 
bienestar animal. Parámetros de calidad de lana y vellón. Protocolos de inmovilización de 
animales. Protocolos de tratamiento de heridas. Protocolos de clasificación e identificación 
de tipos de lana y vellón. e.
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  4:  MONTAR  Y  MANTENER  LAS  INSTALACIONES, 
MAQUINARIA Y EQUIPOS DE LA EXPLOTACIÓN GANADERA.
Nivel: 2.
Código: UC0006_2.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Montar instalaciones y equipos de la explotación ganadera con los materiales 
requeridos, según el medio y sistema de producción, para asegurar las actividades de la 
misma, siguiendo las especificaciones técnicas y cumpliendo la normativa aplicable.
CR1.1 Los elementos, materiales, útiles y herramientas requeridas en el montaje 
de las instalaciones y equipos se seleccionan, atendiendo el medio y sistema de 
producción.
CR1.2 El terreno de montaje de las instalaciones y equipos se prepara, empleando 
las máquinas, equipos, útiles y herramientas requeridas al sistema productivo de la 
explotación ganadera.
CR1.3 Las estructuras básicas de las instalaciones y equipos se montan, siguiendo 
las especificaciones técnicas.
CR1.4 Los sistemas de la instalación, correspondiente a la explotación ganadera 
se verifican periódicamente, detectando posibles alteraciones de los parámetros de 
funcionamiento o averías.
CR1.5 Las averías sencillas de los sistemas se reparan, sustituyendo en caso 
requerido los elementos averiados o desgastados.
RP2: Acondicionar las instalaciones para mantenerlas en el estado establecido en las 
especificaciones técnicas, cumpliendo la normativa aplicable.
CR2.1 Los productos y procedimiento de limpieza, desinfección, desinsectación 
y  desratización,  autorizados  se  seleccionan,  preparándolos  en  función  de  las 
operaciones a realizar; según el programa específico establecido y la normativa 
aplicable.
CR2.2 Los locales e instalaciones se limpian por los procedimientos seleccionados, 
comprobando  que  se  encuentran  libres  de  residuos  orgánicos,  y  preparados, 
acondicionados para su próximo uso, según los protocolos establecidos.
CR2.3 Los locales e instalaciones se desinsectan y desratizan con la frecuencia,  s
productos y procedimientos autorizados, según el programa específico establecido  e.
y la normativa aplicable. w.
CdeRs2ra.4ti zLaocsió nd aatuotso ridzea dlooss  sep rroedguiscttroasn  edne  lolism spoiepzoart,e sd eessitnafbelcecciiódno,s ,d seesginúsne ncotarmcióantiv ay 
vigente.
CR2.5 El almacenamiento y/o eliminación de los residuos generados y el reciclaje de 
desechos, se realiza en los lugares establecidos para cada uno de ellos.
RP3: Realizar las operaciones de mantenimiento y conservación de las instalaciones 
de la explotación ganadera de acuerdo con las especificaciones técnicas, para que se 
encuentren operativas, cumpliendo la normativa aplicable.
CR3.1 Las operaciones básicas de mantenimiento de las instalaciones eléctricas de 
la explotación se realizan, mediante sustitución, adaptación o reparaciones sencillas, 
comprobando su estado y funcionamiento.
CR3.2 Las operaciones básicas de mantenimiento de suministro de alimento y agua 
se realizan, verificando posteriormente su estado y funcionamiento.
CR3.3 Las operaciones básicas de mantenimiento del sistema de climatización se 
realizan mediante sustitución, adaptación o reparaciones sencillas.
CR3.4  Los  parámetros  ambiéntales  de  los  locales  se  regulan,  periódicamente 
adaptándolos a las necesidades de los animales según el protocolo establecido.
CR3.5 El botiquín de primeros auxilios se revisa, identificando los medicamentos y 
el material de cura.
RP4: Efectuar la revisión, mantenimiento y manejo de la maquinaria y equipos de la 
explotación ganadera, conservándolos en estado de funcionamiento para evitar alteraciones 
del proceso productivo de acuerdo con los protocolos establecidos, las especificaciones 
técnicas y cumpliendo la normativa aplicable.
CR4.1 La maquinaria y equipos de la explotación ganadera se mantienen en estado 
de  uso  con  los  procedimientos  establecidos,  revisándolos  con  la  periodicidad 
indicada en los manuales técnicos.
CR4.2 Las averías sencillas de maquinaria y equipos se reparan con las operaciones 
y los repuestos requeridos.
CR4.3 La maquinaria, equipos, útiles y herramientas se seleccionan, conforme a 
los requerimientos de cada operación y ritmo de trabajo requerido, evitando las 
interrupciones o tiempos de espera.
CR4.4 Los tractores y las máquinas se acoplan y manejan, teniendo en cuenta la 
labor a realizar, controlando su funcionamiento, manejo, con el ritmo de trabajo 
establecido.
CR4.5 La maquinaria, equipos, útiles y herramientas, tras su uso, se ordenan, en los  e
lugares requeridos y en condiciones de uso para la próxima utilización. bo
CacRc4id.6e nLtaes. técnicas de asistencia básica y primeros auxilios se aplican en caso de
Contexto profesional:
Medios de producción:
Máquinas autopropulsadas para la carga, descarga y transporte de materias primas y 
animales. Equipos para la limpieza de instalaciones ganaderas, para la alimentación, 
extracción y conservación de productos ganaderos. Instrumentos para el mantenimiento 
y reparación de instalaciones, máquinas y equipos. Máquinas, equipos e instalaciones 
ganaderas.
Productos y resultados:
Instalaciones y equipos de la explotación ganadera montados en función del medio y 
del sistema de producción. Locales e instalaciones de la explotación ganadera limpios 
y acondicionados. Instalaciones de la explotación ganadera revisadas y mantenidas en 
estado de uso. Maquinaria y equipos de la explotación ganadera revisados y mantenidos 
en estado de uso.
Información utilizada o generada:
Manuales de servicio. Manuales de máquinas y equipos. Información técnica sobre 
prestaciones de trabajo. Información técnica sobre posibilidades y limitaciones de las 
máquinas a utilizar. Manuales técnicos de mantenimiento de máquinas e instalaciones 
ganaderas.  Normativa  aplicable  sobre  Prevención  de  Riesgos  Laborales.  Normativa 
aplicable sobre transporte. Normativa aplicable sobre producción ecológica.
MÓDULO FORMATIVO 1: PRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS DE REPOSICIÓN, 
REPRODUCTORES Y PARA OBTENCIÓN DE LECHE Y DE LANA Y PIELES.
Nivel: 2.
Código: MF2306_2.
Asociado a la UC: Realizar operaciones de producción en ganado ovino y caprino de 
reposición, reproductores y para obtención de leche y de lana y pieles.
Duración: 180 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Aplicar técnicas de recepción y transporte de ovejas y cabras de reposición.
CE1.1 Enumerar las tareas de manejo en la recepción de ovejas y cabras de 
reposición en una explotación lechera atendiendo a las garantías de sanidad y 
bienestar animal.
CE1.2 Describir la documentación que debe acompañar a los animales en los  w.b
procesos de recepción y transporte. 463ww
CE1.3 Explicar las medidas de protección de los animales durante su transporte
entre las explotaciones ganaderas así como las de prevención de riesgos laborales
en el personal que afectan a estos procesos. Bc
CE1.4 En un supuesto práctico de transporte de ovinos y caprinos de reposición a 
otra explotación:
- Revisar la documentación de los animales.
- Lotificar a los ovinos y caprinos para su traslado.
- Preparar el medio de transporte atendiendo a criterios sanitarios y de bienestar 
animal.
C2: Aplicar los cuidados establecidos a los ovinos y caprinos de reposición para lograr su 
óptimo rendimiento reproductor.
CE2.1 Enumerar las características mínimas de edad y desarrollo corporal (peso) 
previas al inicio de la reproducción.
CE2.2 Explicar el proceso de vacunación y su importancia.
CE2.3 Describir los principales procedimientos de manejo que se deben realizar a 
los ovinos y caprinos de reposición.
CE2.4 Explicar los métodos y técnicas habituales de reproducción del ganado ovino, 
y caprino.
CE2.5 En un supuesto práctico de reproducción de ovejas de aptitud lechera en una 
explotación ganadera de leche, a partir de unas condiciones establecidas:
- Planificar las cubriciones y partos del año, indicando los periodos de lactación 
óptimos.
C3:  Reconocer  a  las  hembras  ovinas  y  caprinas  en  celo,  siguiendo  los  protocolos 
establecidos.
CE3.1 Indicar los signos físicos y de comportamiento detectados en las ovejas y 
cabras en celo, precisando qué factores se deben tener en cuenta a la hora de su 
observación.
CE3.2 Identificar los cuidados y precauciones a tener en cuenta durante la cubrición 
natural.
CE3.3 Explicar el manejo de los machos reproductores durante la obtención de dosis 
de semen para inseminación artificial.
CE3.4 Describir el protocolo de inseminación artificial que se aplica en ovinos.
CE3.5 En un supuesto práctico de manejo de la reproducción en una explotación  es
ovina o caprina de leche, a partir de unas condiciones establecidas: o
--  IEdsetnatbifileccaer rs líontteosm daes  hdeeml cberlaos e enntr cee ulon  pgarurap ore daeli zoavri nmoosn yta c.aprinos. 2020-14463n https://ww
- Determinar el número de machos reproductores requeridos para el número de  Bc
hembras.
C4: Aplicar los cuidados a hembras y crías ovinas y caprinas durante la gestación y el 
parto.
CE4.1 Enumerar los signos de parto que presentan ovejas y cabras.
CE4.2 Describir las medidas de acondicionamiento y los parámetros ambientales 
requeridos en los alojamientos para partos.
CE4.3 En un supuesto práctico de manejo de partos en una explotación ovina a partir 
de unas condiciones establecidas:
- Identificar hembras con síntomas de parto que permitan predecir el momento 
aproximado de este.
- Trasladar a las mismas a los locales acondicionados para el parto.
CE4.4 Explicar los criterios de manejo e higiene para la asistencia al parto.
CE4.5 Enumerar los cuidados y vigilancia que se deben establecer después del 
parto en las hembras y sus crías.
CE4.6 Citar las causas más comunes de abortos en ovejas y cabras.
C5: Organizar las actuaciones en la paridera que permitan la máxima supervivencia de las 
crías y una óptima producción láctea.
CE5.1 Explicar la importancia del ahijamiento de corderos y cabritos, y el procedimiento 
a seguir para llevarlo a cabo.
CE5.2 Describir el momento más oportuno para el destete de corderos y cabritos en 
función del momento o destino productivo de la madre.
CE5.3 Citar los cuidados básicos que deben recibir las crías para minimizar problemas 
sanitarios.
CE5.4 Enumerar los datos más importantes que se deben recoger en los registros y 
en las fichas y partes de control de parideras.
CE5.5 En un supuesto práctico de aplicación de cuidados a recién nacidos en una 
explotación de ovino o caprino lechero a partir de unas condiciones establecidas:
- Determinar las condiciones ambientales del local.
- Desinfectar el cordón umbilical.
- Comprobar la toma de calostros. es
Cre6p:r oAdpulicctaivr ala.s medidas de manejo a los machos reproductores para optimizar su eficacia  2020-14463n https://ww
CE6.1 Describir las pautas de comportamiento del macho ovino o caprino en la
detección de celo.
CE6.2 Precisar las condiciones ambientales de los alojamientos de los ovinos y 
caprinos reproductores según la normativa de bienestar animal.
CE6.3 Explicar los requerimientos de alimento de los machos en función de su edad, 
estado fisiológico y frecuencia de utilización, entre otros.
CE6.4 En un supuesto práctico de manejo de sementales en una explotación de 
ovino o caprino lechero a partir de unas condiciones establecidas:
- Determinar la frecuencia de utilización de los machos en un sistema de monta 
natural continúa para optimizar su empleo como reproductores.
- Obtener semen fresco de los sementales para elaborar dosis seminales que puedan 
ser utilizadas en la explotación.
C7: Aplicar técnicas de ordeño manual y mecánico en hembras ovinas y caprinas lactantes, 
controlando los equipos y la ubre de los animales.
CE7.1 Enumerar las diferentes partes anatómicas que conforman las ubres de las 
ovejas y cabras.
CE7.2 Explicar el proceso y las fases del ordeño.
CE7.3 Relacionar el proceso de ordeño mecánico para obtener leche de calidad 
y el mantenimiento de las ubres sanas con los siguientes conceptos: limpieza de 
las instalaciones, formación de vacío y pulsación de la ordeñadora, preparación y 
masaje de las ubres para el ordeño, extracción de la leche y desinfección de las 
ubres.
CE7.4 Explicar los elementos de los equipos de ordeño y de frío de leche.
CE7.5 Describir los procesos de limpieza y desinfección, así como los productos que 
se deben emplear en cada uno de los casos atendiendo a criterios medioambientales.
CE7.6 Describir las aplicaciones y mecanismos de registro de la producción de una 
explotación lechera.
CE7.7 En un supuesto práctico de ordeño mecánico en una explotación lechera de 
ganado ovino o caprino a partir de unas condiciones establecidas:
- Agrupar a los ovinos y caprinos para su traslado a los lugares de ordeño.
- Aplicar los protocolos de higiene y sanidad de la ubre.
- Comprobar la posible existencia de mamitis subclínica. s
- Colocar las pezoneras. w.
- Ordeñar las hembras con el método establecido.
- Realizar tomas de muestras para los controles de calidad establecidos.
- Controlar la producción de leche de cada animal.
- Registrar los datos requeridos.
- Controlar el enfriado de la leche.
- Limpiar el equipo de ordeño según protocolos.
C8: Controlar el proceso de esquila del rebaño y de obtención de lana de calidad.
CE8.1 Describir los tipos de lana y los criterios de calidad que se aplican.
CE8.2 Citar las regiones del vellón y las diferentes técnicas de esquila.
CE8.3 Explicar las condiciones ambientales requeridas para conservar la lana hasta 
su traslado o venta.
CE8.4 Enumerar las zonas más sensibles y con mayor riesgo de heridas por corte.
CE8.5 En un supuesto práctico de esquila en una explotación ovina a partir de unas 
condiciones establecidas:
- Seleccionar a un grupo de animales que cumplan las condiciones requeridas para 
su esquila.
- Preparar la nave de esquileo donde se va a realizar la esquila.
- Identificar los fardos de lana según protocolos.
C9: Identificar los principales signos y síntomas de alteración del estado de salud de los 
ovinos y caprinos de reposición, de reproducción, de producción láctea y de lana.
CE9.1 Describir la sintomatología de las alteraciones de salud más comunes en cada 
fase.
CE9.2 Explicar los criterios de vigilancia y medidas de aislamiento de animales 
enfermos.
CE9.3 Citar las normas básicas de bioseguridad aplicables en las explotaciones de 
ovino y caprino.
CE9.4 En un supuesto práctico de identificación de animales enfermos en una 
explotación de ganado ovino y caprino a partir de unas condiciones establecidas:
- Enumerar las medidas preventivas que hay que tomar, indicando los medios 
necesarios. s
- Relacionar los signos externos más característicos para detectar un animal enfermo. w.
- Explicar los procedimientos para la toma de temperatura.
-e sTtoamblaerc liadso  menu elas teraxsp lroetaqcuieórnid ya sp rpeopra eral rplaesrs poanraal  rseus epnovnísoa abll ela, bsoigruaiteonridoo. el protocolo
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.4; C2 respecto a CE2.5; C3 respecto a CE3.5; C4 respecto a CE4.3; 
C5 respecto a CE5.5; C6 respecto a CE6.4; C7 respecto a CE7.7; C8 respecto a CE8.5; 
C9 respecto a CE9.4.
Otras capacidades:
Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.
Demostrar un buen hacer profesional.
Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Contenidos:
1. Razas de ovinos y caprinos de aptitud lechera.
Características generales de las razas de ovinos y caprinos de aptitud lechera; morfología 
externa.
Aparato digestivo de los pequeños rumiantes; principales partes del aparato digestivo, 
digestión y digestibilidad de los alimentos para animales de reposición, reproductores, 
crías y de producción de leche.
Fisiología básica del aparato respiratorio, circulatorio, locomotor y de la piel.
2. El ciclo reproductivo de la hembra y de los sementales de ovinos y caprinos.
Aparato reproductor femenino de pequeños rumiantes; bases anatómicas.
Fisiología de la reproducción; pubertad y factores que la regulan, duración y características 
del ciclo ovárico, celo-ovulación.
Sistemas de sincronización de celos.
Métodos de detección de celo.
La cubrición; momento y sistema de cubrición, monta natural e inseminación artificial, 
ventajas e inconvenientes, preparación de la hembra para la monta.
Causas de infertilidad y esterilidad en ovinos y caprinos; manejo en el periodo post-
cubrición.
La gestación; diagnóstico de gestación. o
ELdael cspttaaerctteoió.; ns;i gdnuorsa cyi ósnín tdoem alas  ldaec tpaacrióton,,  ectaupidaasd doesl  peasrpteoc.íficos de la lactación, manejo del  OE-A-2020-14463able en https://ww
Aparato reproductor masculino; introducción a la fisiología de la reproducción, factores 
que afectan a la fertilidad, cuidado de los sementales.
3. Las crías de ovinos y caprinos. Identificación animal.
Cuidados neonatales específicos; encalostramiento, normas de ahijamiento.
Operaciones especiales de manejo de las crías ovinas y caprinas; descornado, raboteo, 
destete, identificación y registro, sistemas de identificación, identificación por sistemas 
artificiales, reseña por caracteres naturales.
Enfermedades de las crías; signos y síntomas.
4. Actuaciones prácticas en la prevención y tratamiento de enfermedades en ovinos 
y caprinos de reposición, reproductores, crías y de producción de leche.
Inspección y observación de ovinos y caprinos; detección de animales enfermos.
Requisitos para la toma de muestras.
Tratamientos  preventivos  y  terapéuticos;  aplicación  de  tratamientos  preventivos  y/o 
curativos, aplicación de programas vacunales y de desparasitación interna y externa, 
tratamientos preventivos a la llegada de animales a la explotación, registro de tratamientos.
Sistemas y modos de aplicación de medicamentos; periodo de supresión de los tratamientos 
medicamentosos,  residuos  de  compuestos  farmacológicamente  activos,  continentes, 
contenidos, material de aplicación.
5. El ordeño.
Morfología y estructura interna de la ubre ovina y caprina.
Alteraciones más comunes que afectan a la lactación ovina y caprina.
Instalaciones y equipos de ordeño manual y mecánico; ordeño en sala, ordeñadoras 
(elementos de producción y control de vacío, grupo motobomba, tanque de vacío o 
interceptor, conducciones de vacío).
Elementos de extracción, transporte y recogida de leche; verificación y control de las 
máquinas de ordeño, limpieza y desinfección de los equipos, preparación higiénica y 
ejecución del ordeño, higiene en el ordeño, profilaxis del ganado de ordeño.
Lechería; tanques refrigerados, refrigeración de la leche, limpieza y mantenimiento del 
equipo de frío.
Contaminación de la leche.
6. Obtención de lana. es
Estructura de vellón. 463www.
La lana; estructura, defectos, alteraciones y contaminación.
Trazabilidad y medición objetiva.
Buenas prácticas en la obtención de lanas.
Acondicionamiento de la lana.
Etiquetado; lana orgánica y eco-lana, etiquetados de origen.
7. Bienestar animal.
Introducción. Normativa aplicable sobre bienestar animal. Tendencias y perspectivas de 
futuro. Situación en la Unión Europea.
Conocimiento de los animales. Anatomía y fisiología de las especies de animales de renta.
Diferencias que condicionan su distinto comportamiento y capacidades.
Comportamiento animal. El comportamiento según la especie, raza, edad, estado.
Condicionantes anatómicos, sensoriales y otros que configuran el comportamiento. Estrés 
y bienestar animal. Adaptación. Concepto e importancia.
Aspectos sociales del bienestar animal; el punto de vista de la sociedad sobre el bienestar 
animal; el bienestar animal como factor económico de las producciones; repercusiones de 
la falta de bienestar animal en la productividad y en la calidad de los productos animales; 
calidad ética de las producciones animales.
Aspectos prácticos del bienestar animal; las instalaciones y los equipos; requerimientos 
para las distintas actividades y las distintas especies y momentos de la producción.
Repercusiones del medio ambiente en el bienestar animal.
Planes de alerta sanitaria. Sacrificio de emergencia.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Instalación de 4 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1.  Dominio  de  los  conocimientos  y  las  técnicas  relacionados  con  la  realización  de 
operaciones de producción en ganado ovino y caprino de reposición, reproductores y para  es
obtención de leche y de lana y pieles, que se acreditará mediante una de las dos formas  o
siguientes: 463www.
-Se luF cpoaermmrioparoc) i,óp Dnro ipafelcosamiodanétamul.ricaa,  Idneg ennivieerlí a2  T(Mécanrcicoa  Eos dpea ñootlr adse  dCeu saulipficearicoiro nneivse lp raerlaa claio nEadduacsa ccioónn   OE-A-2020-14able en https://
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 2: PRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS DE CEBO PARA 
LA OBTENCIÓN DE CARNE.
Nivel: 2.
Código: MF2307_2.
Asociado a la UC: Realizar operaciones de producción en rumiantes ovino y caprino 
de cebo.
Duración: 150 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Aplicar técnicas de recepción y traslado de un rebaño de ovinos o caprinos, identificando 
las necesidades de espacio, instalaciones y equipos, según el protocolo establecido.
CE1.1 Citar los sistemas de cebo de ovinos y caprinos de carne.
CE1.2 Describir las características morfológicas, productivas y de adaptación al 
medio de las distintas razas y especies ovinas y caprinas de aptitud cárnica.
CE1.3 Establecer los criterios de formación de los distintos lotes de corderos y 
cabritos de cebo para su manejo y alimentación.
CE1.4 Describir la preparación requerida en las instalaciones antes de la introducción 
de los animales en las mismas.
CE1.5 Explicar las características técnicas que deben cumplir las instalaciones para 
ganado ovino y caprino de engorde según la normativa de bienestar animal.
CE1.6 En un supuesto práctico de traslado de corderos o cabritos a una explotación 
de engorde o cebo a partir de unas condiciones establecidas:
- Seleccionar a los animales que formarán parte del proceso.
- Formar lotes que faciliten los traslados, cumpliendo la normativa de bienestar 
animal y sin causar alteraciones en el normal funcionamiento de la explotación. es
- Comprobar la documentación de los animales. 463ww
- Preparar el transporte.
C2: Aplicar los procedimientos de identificación animal establecidos para los ovinos y 
caprinos en función de su fase productiva.
CE2.1 Explicar los distintos sistemas de identificación de ovinos y caprinos así como 
el material y equipos que se deben emplear en cada caso.
CE2.2 Describir las marcas y/o sistemas de identificación, explicando el procedimiento 
y técnica de colocación.
CE2.3 Explicar los procedimientos de inmovilización indicados para cada caso.
CE2.4 Prevenir los riesgos para operarios y ganado derivados de un manejo 
incorrecto.
CE2.5 En un supuesto práctico de identificación de corderos o cabritos en una 
explotación ganadera de cebo a partir de unas condiciones establecidas:
- Seleccionar el tipo de identificación más idóneo.
- Preparar el material requerido.
- Seleccionar los corderos/cabritos con la edad más apropiada y la parte del cuerpo 
dónde hacerlo.
- Realizar la inmovilización indicada para la colocación del tipo de identificación.
C3: Reconocer el estado de bienestar de los ovinos y caprinos, mediante la observación 
de parámetros morfológicos, fisiológicos y de comportamiento de los mismos.
CE3.1 Identificar las diferentes regiones corporales de los ovinos y caprinos sobre 
un dibujo, presentación gráfica, maqueta y/o cualquier representación informatizada.
CE3.2 Destacar aspectos de la morfología y de la fisiología de los corderos y cabritos 
que denoten alteraciones del crecimiento o desnutrición.
CE3.3 Explicar alteraciones de la conducta en los pequeños rumiantes indicativos de 
alteraciones del bienestar.
CE3.4 Indicar los parámetros ambientales, principalmente de temperatura y aireación 
óptimos para cada etapa del proceso productivo de ovinos y caprinos, identificando 
posibles acciones a realizar en caso de variación de las mismas.
CE3.5 Explicar posibles alteraciones conducta causadas por variaciones en los 
parámetros ambientales. e.e
CE3.6 En un supuesto práctico de control del estado de bienestar de corderos  463ww
oe stcaabblerictoidsa sd:e cebo en una explotación ganadera a partir de unas condiciones
- Señalar los parámetros ambientales que no se ajusten a la normativa aplicable de  Bc
bienestar animal.
C4: Aplicar  las  actuaciones  relacionadas  en  el  programa  sanitario  preventivo  de  la 
explotación ovina y caprina.
CE4.1 Describir las acciones de control preventivo de ectoparásitos (sarna, piojos y 
otros) y de endoparásitos (nematodos intestinales y pulmonares).
CE4.2 Enumerar los tratamientos preventivos que se aplican a los animales a su 
llegada a la fase de producción.
CE4.3 Citar las clases de vacunas y programas de vacunación a aplicar en estos 
periodos.
CE4.4 Citar el material requerido para una relación de tratamientos propuestos por 
el veterinario.
CE4.5 Interpretar recetas de medicamentos para su uso y archivo según la normativa 
vigente.
CE4.6 Describir los sistemas de registro de tratamientos de los animales tratados 
con medicamentos y los datos de obligada cumplimentación que deben incluir.
CE4.7 En un supuesto práctico de aplicación de un baño antiparasitario o de 
pezuñas a ovinos o caprinos en una explotación de recría o engorde a partir de unas 
condiciones establecidas:
- Preparar el baño.
- Añadir el producto indicado.
- Calcular y emplear la dosis indicada.
- Pasar el ganado por el baño.
C5: Aplicar las operaciones de manejo requeridas para expedir, trasladar o comercializar 
ovinos y caprinos de cebo terminados.
CE5.1 Explicar el uso de los piensos de retirada o de ayuno antes de la expedición 
de los animales.
CE5.2 Citar los datos que deben registrarse sobre el proceso anterior para mantener 
su trazabilidad.
CE5.3 Describir los criterios de agrupación de animales para establecer lotes para 
su traslado. e.e
CE5.4 Enumerar la documentación sanitaria que debe acompañar a cada animal  463ww
para su traslado.
CE5.5 En un supuesto práctico de embarque de ovinos o caprinos de cebo a término
para su comercialización a partir de unas condiciones establecidas: Bc
- Conducir a los animales de la forma establecida para evitar repercusiones negativas 
en la calidad posterior de las canales.
- Controlar las condiciones de las rampas, muelles y elevadores, en su caso.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.6; C2 respecto a CE2.5; C3 respecto a CE3.6; C4 respecto a CE4.7; 
C5 respecto a CE5.5.
Otras capacidades:
Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.
Demostrar un buen hacer profesional.
Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Contenidos:
1. Razas de rumiantes ovinos y caprinos de aptitud cárnica.
Características generales de las razas de ovino y caprino de aptitud cárnica; morfología 
externa.
Aparato digestivo de los rumiantes; principales partes del aparato digestivo, digestión y 
digestibilidad de los alimentos para animales de recría y cebo.
Fisiología básica del aparato respiratorio, circulatorio, locomotor y de la piel.
2. Manejo de los pequeños rumiantes de recría y cebo.
Tareas de recepción y/o lotificación; métodos de manejo en la recepción y expedición de 
los animales.
Sistemas de identificación de animales; identificación por sistemas artificiales.
Sistemas de lectura; identificación electrónica, código de barras.
Adaptación y control ambiental en las instalaciones.
Castración: material, equipo y procedimientos.
Técnicas de inmovilización de ovinos y caprinos. e
Pérdida del bienestar animal; manejo defectuoso, situaciones de estrés, portes o transporte. 463ww
3. Alimentación de ovinos y caprinos de recría y cebo.
Tipos  de  alimentos;  especies  y  variedades  forrajeras,  alimentos  concentrados  más
importantes en la alimentación de rumiantes.
Forrajes;  conservación,  henificación  y  ensilado,  equipos  de  preparación,  mezcla  y 
distribución de forrajes.
Sistemas y pautas de distribución de alimentos; características e importancia del agua en 
la alimentación de ovino y caprino, cálculo y necesidades, tratamiento del agua.
4. Transporte de ovinos y caprinos.
Legislación  específica  sobre  protección  de  los  animales  durante  su  transporte. 
Responsabilidad del transportista y del resto del personal que maneja los animales.
Aptitud de los animales para el transporte.
Cargas y descargas; Formas de mejorar el bienestar en las cargas, durante el transporte, 
y en las descargas; impacto de la conducción sobre el bienestar animal.
Viajes de larga duración: condiciones especiales en los viajes de larga duración, planes 
de viaje.
Documentación para el transporte: autorización y registro del transportista y del vehículo; 
documentación que debe acompañar a los animales; identificación animal.
Diseño de vehículos; limpieza y desinfección de vehículos.
Planes de Alerta Sanitaria; importancia del transporte en la transmisión de enfermedades.
Seguridad vial.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Instalación de 4 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1.  Dominio  de  los  conocimientos  y  las  técnicas  relacionados  con  la  realización  de 
operaciones de producción en rumiantes ovino y caprino de cebo, que se acreditará 
mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior), Diplomatura, Ingeniería Técnica o de otras de superior nivel relacionadas con  es
el campo profesional. o
-r eElaxcpioenriaednacsia c opnro efessteio mnaól dduelo  ufonr mmaíntivimo.o de 3 años en el campo de las competencias  2020-14463n https://ww
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 3: LA ESQUILA DE OVINOS.
Nivel: 1.
Código: MF2308_1.
Asociado a la UC: Esquilar ovinos.
Duración: 60 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Seleccionar la maquinaria y equipos empleados en la esquila del ganado ovino.
CE1.1 Enumerar las herramientas de corte empleadas en la esquila.
CE1.2 Explicar el funcionamiento de la esquiladora.
CE1.3 Describir el mantenimiento de los peines y cuchillas.
CE1.4 Explicar las principales medidas de seguridad a tomar durante el manejo de 
la esquiladora.
C2: Establecer las instalaciones requeridas para esquilar al ganado ovino.
CE2.1 Describir los tipos de cercados y alojamientos para ganado ovino.
CE2.2 Explicar el mecanismo de acción de los tipos de cierre para corrales de 
ganado ovino.
CE2.3 Describir la distribución de las zonas de trabajo dentro de un corral destinado 
a esquila.
CE2.4 Explicar cómo afecta a la calidad de la lana el estado de limpieza del corral o 
la instalación destinada a la esquila.
C3: Relacionar las características de la lana procedente de la esquila.
CE3.1 Describir la estructura de la lana.
CE3.2 Enumerar los tipos de lana ovina según la localización anatómica de la misma, 
así como su destino después de la esquila.
CE3.3 Explicar las principales alteraciones de la lana que afectan a su calidad final.
CE3.4 Precisar los criterios que se emplean para clasificar la lana tras la esquila.
CE3.5 En un supuesto práctico de clasificación de lana en una explotación ovina con  oe.
unos parámetros establecidos: w.
- Separar la lana contaminada de la limpia.
- Separar la lana vellón de la lana no vellón.
- Clasificar la lana en función de su longitud.
C4: Aplicar las técnicas de esquila en el ganado ovino.
CE4.1 Describir las principales técnicas de esquila que se realizan actualmente, 
indicando las ventajas y desventajas de cada una de ellas.
CE4.2 Describir las técnicas de inmovilización de ovinos que cumplen la normativa 
de bienestar animal aplicable.
CE4.3 Enumerar las principales normas de seguridad requeridas para prevenir 
accidentes laborales durante la esquila.
CE4.4 Citar los factores a tener en cuenta para prevenir riesgos a los animales y 
a los trabajadores durante el traslado de los ovinos entre instalaciones durante la 
esquila.
CE4.5 Explicar las medidas a tomar en caso de que se causen heridas de corte al 
animal.
CE4.6 En un supuesto práctico de esquila en una explotación ovina a partir de unas 
condiciones establecidas:
- Preparar la zona donde se va a realizar la esquila.
- Preparar el material e instrumental requerido.
- Conducir al animal a la zona de esquila.
- Inmovilizar al ovino cumpliendo la normativa de bienestar animal.
- Obtener un vellón limpio, separando las barrigueras y caídas.
- Eliminar los residuos siguiendo los protocolos de la explotación.
C5: Aplicar las técnicas de preparación y acondicionamiento de la lana tras la esquila del 
ganado ovino.
CE5.1 Describir las condiciones de humedad y limpieza que debe presentar la lana 
esquilada para poder embalarse.
CE5.2 Citar las partes de la prensa de lana así como su limpieza y mantenimiento.
CE5.3 Explicar los datos que deben aparecer en la etiqueta de un fardo de lana.
CE5.4 En un supuesto práctico de preparación y acondicionamiento de lana ovina 
esquilada a partir de unas condiciones establecidas: e.e
- Preparar la lana para su embalado. 463ww
- Pesar la lana antes de introducirla en la prensa.
- Prensar la lana y formar un fardo con un peso y unas dimensiones determinadas.
- Atar un fardo y etiquetarlo con los datos indicados.
- Apilar los fardos de forma segura para evitar posibles accidentes laborales.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C3 respecto a CE3.5; C4 respecto a CE4.6; C5 respecto a CE5.4.
Otras capacidades:
Responsabilizarse del trabajo que desarrolla.
Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.
Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Mantener una actitud asertiva, empática y conciliadora con los demás; demostrando 
cordialidad y amabilidad en el trato.
Capacidad de concentración en la tarea que realiza.
Contenidos:
1. Equipos, instalaciones y herramientas de esquilar.
Alojamientos para la esquila; características, distribución de las zonas de trabajo, limpieza 
y mantenimiento.
Cercados para conducción de ganado ovino; características, dimensiones requeridas, 
tipos de cierre y su funcionamiento.
Máquinas de esquilar; tipos, funcionamiento, limpieza y mantenimiento, medidas de 
seguridad durante su uso.
Tijeras,  peines  y  cuchillas;  afilado,  montaje,  limpieza  y  mantenimiento,  medidas  de 
seguridad durante su manejo.
Material para embalar la lana; características, materiales prohibidos.
Prensa  compactadora  de  lana;  tipos,  características,  funcionamiento,  medidas  de 
seguridad a tener en cuenta al cargar la lana.
Básculas; tipos, funcionamiento, calibrado.
2. Fundamentos del esquilado.
La lana; estructura, partes del vellón, distribución de la lana no vellón, condiciones  bo
higiénicas y de acondicionamiento, causas frecuentes de contaminación, medidas de  463ww
seguridad durante su manipulación, normativa ambiental aplicable, gestión de residuos.
Fgaanctaodroe,s  pqriunec iapfaelectsa enn lfae rcmaeliddaadd edse p laar alasnitaa;r ihaus.medad, suciedad, pinturas para marcar el
Acondicionamiento de la lana en origen; eliminación de contaminación, clasificación de 
la lana, pesado, uso y mantenimiento de la báscula, colocación en la prensa, prensado y 
embalado de los fardos, etiquetado de fardos (datos a incluir).
La  esquila;  principales  métodos,  ventajas  y  desventajas,  técnicas  de  inmovilización 
específicas, riesgos específicos asociados.
Prevención de accidentes laborales durante la esquila; riesgos posturales.
Normativa aplicable de bienestar animal durante la esquila.
Equipos de protección individuales para esquilar; descripción y uso, mantenimiento.
3. Bienestar animal aplicado al ganado ovino.
Introducción. Normativa aplicable básica sobre bienestar animal. Tendencias y perspectivas 
de futuro.
Situación en la Unión Europea.
Anatomía y fisiología de pequeños rumiantes: aspectos básicos.
Manejo y cuidado de los animales antes y durante su sujeción.
Técnicas de inmovilización de ovinos.
Comportamiento animal; conducta del ganado ovino en los corrales, condicionantes para 
su traslado y conducción, estrés y bienestar animal.
Adaptación, concepto e importancia.
Aspectos sociales del bienestar animal; el punto de vista de la sociedad sobre el bienestar 
animal, el bienestar animal como factor económico de las producciones, repercusiones de 
la falta de bienestar animal en la productividad y en la calidad de los productos animales, 
calidad ética de las producciones animales.
Aspectos prácticos del bienestar animal; las instalaciones y los equipos, requerimientos 
para las distintas actividades y las distintas especies y momentos de la producción.
Repercusiones del medio ambiente en el bienestar animal; requerimientos exigidos en la 
Reforma Intermedia de la Política Agraria Común.
Planes de alerta sanitaria; sacrificio de emergencia.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo  o
celoaonrbine o cnreutaale l,tcn ivaotoacn c tceelaoxs mtiobno iolp iredrmosafpadeat siuvcinoaioin vsaae dlpr seeliac sulat asybob lpe:ler ocdtieedlco c seieóncn t loamr  eupdnriioodadamudc bdtiieve onc,to apml.r peSeveet ecnnoccnióisani d aedsreoa crráiaie dcsaog,no  tsce,an riseáancltudedor    OE-A-2020-14463able en https://www.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la esquila de ovinos, que 
se acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 1 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO  FORMATIVO  4:  INSTALACIONES,  MAQUINARIA  Y  EQUIPOS  DE  LA 
EXPLOTACIÓN GANADERA.
Nivel: 2.
Código: MF0006_2.
Asociado a la UC: Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la 
explotación ganadera.
Duración: 90 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1:  Ejecutar  operaciones  de  preparación,  limpieza,  y  de  acondicionamiento  de  las 
instalaciones ganaderas programadas para mantenerlas operativas y de eliminación de 
los residuos generados, cumpliendo la normativa aplicable.
CE1.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de las instalaciones y de sus dispositivos 
de regulación y control.
CE1.2 Detallar las actuaciones llevadas a cabo, antes de la introducción de animales 
en una instalación (sistema todo dentro todo fuera).
CE1.3 Identificar los equipos y productos requeridos para cada operación de limpieza, 
desinfección, desinsectación, desratización y acondicionamiento y sus condiciones 
de empleo.
CE1.4 Explicar las actuaciones llevadas a cabo en la gestión de purines, estiércoles 
y retirada de cadáveres.
CE1.5  Indicar  las  medidas  aplicables  de  protección  de  los  animales  en  las 
explotaciones ganaderas, de prevención de riesgos laborales, de protección del  e
medio ambiente y de seguridad alimentaria que afectan a las operaciones de  bo
acondicionamiento de las instalaciones. 463ww
CE1.6 En un supuesto práctico de una instalación de una explotación ganadera con
unas condiciones establecidas:
- Preparar para su puesta en marcha, los diferentes elementos de la instalación.
- Efectuar el arranque y parada de los elementos de la instalación.
- Realizar las comprobaciones de funcionamiento de los elementos de control y 
regulación.
- Realizar las labores de limpieza, desinfección, desinsectación, desratización y 
acondicionamiento en los momentos y condiciones requeridas.
- Aplicar las medidas de seguridad personal.
C2: Realizar operaciones de montaje y mantenimiento de primer nivel (de uso) de 
instalaciones ganaderas para su conservación en estado de uso, cumpliendo la normativa 
aplicable referente a prevención de riesgos laborales y medioambiental.
CE2.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de los sistemas instalados en la 
explotación y de sus dispositivos de regulación y control.
CE2.2  Describir  los  componentes  de  los  sistemas  auxiliares,  de  instalaciones 
eléctricas, de agua, de ventilación, de calefacción y climatización así como su 
mantenimiento.
CE2.3  Describir  los  procesos,  materiales  y  medios  para  montar  pequeñas 
instalaciones ganaderas.
CE2.4 Explicar las principales operaciones de mantenimiento, teniendo en cuenta 
las instrucciones técnicas requeridas.
CE2.5 Describir las condiciones de ventilación, calefacción y climatización necesarias 
en las instalaciones y almacenes de la explotación.
CE2.6 Identificar las operaciones de mantenimiento que necesitan personal con 
mayor cualificación.
CE2.7 Indicar las medidas de prevención de riesgos laborales que afectan a las 
operaciones de mantenimiento de uso de instalaciones ganaderas.
CE2.8 En un supuesto práctico de una instalación eléctrica, de agua, de ventilación, 
de calefacción o de climatización simuladas, y con unas condiciones establecidas:
- Montar y desmontar elementos eléctricos sencillos (iluminación, tomas de corriente, 
interruptores, fusibles).
-  Montar  y  desmontar  tubería,  válvulas,  filtros  y  otros  elementos  sencillos  en 
instalaciones de agua y de calefacción.
- Conectar y aislar líneas eléctricas de alumbrado defectuoso.
- Efectuar el arranque y parada de la instalación. b
CgaEn2a.9d eEron,  cuonn s uunpause sctoon dpircáioctniceos  edset ambolenctiadjaes e:n una pequeña instalación o equipo
- Preparar el terreno empleando máquinas, útiles y herramientas adecuadas al  Bc
sistema definido.
- Montar y desmontar elementos sencillos del sistema.
- Comprobar el correcto funcionamiento de los sistemas después del montaje.
-  Realizar  las  operaciones  anteriores  con  destreza,  consiguiendo  los  ritmos  y 
calidades de trabajo requeridos y aplicando las medidas de prevención de riesgos 
laborales y protección medioambiental.
C3:  Operar  con  la  maquinaria,  regulándola  para  obtener  el  rendimiento  indicado, 
cumpliendo la normativa aplicable de prevención de riesgos laborales.
CE3.1 Describir los mecanismos de accionamiento de la maquinaria.
CE3.2 Explicar el proceso de accionamiento de las diversas funciones de los equipos 
siguiendo las indicaciones del fabricante.
CE3.3 Describir los procedimientos de regulación y ajuste de los equipos en función 
de las condiciones de trabajo.
CE3.4 Enunciar las normas de seguridad en el uso de maquinaria y equipos para 
evitar riesgos personales y generales.
CE3.5 Indicar las medidas de prevención de riesgos laborales que afectan a los 
procesos de manejo de maquinaria.
CE3.6 En un supuesto práctico de manejo de maquinaria ganadera con unas 
condiciones establecidas:
- Identificar los elementos de accionamiento y su función.
- Determinar las variables de trabajo correctas (velocidad, reglajes y regulaciones, 
recorridos y circuitos de trabajo).
- Operar diestramente los tractores y equipos de tracción consiguiendo los ritmos y 
calidad de trabajo requeridos.
- Regular la maquinaria y equipos utilizadas aplicando las normas básicas de 
seguridad y consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos.
- Calcular las capacidades de trabajo, rendimientos y eficiencias de la maquinaria y 
equipos.
C4:  Ejecutar  operaciones  de  mantenimiento,  reparaciones  básicas  y  adaptaciones  s
sencillas en maquinaria y equipos, conservándolos en estado de uso inmediato, utilizando  oe.
los materiales y medios requeridos y cumpliendo la normativa aplicable. 463www.
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CE4.2 Describir los útiles y herramientas necesarios para realizar las operaciones de 
mantenimiento de primer nivel y reparación básica.
CE4.3 Explicar las características más importantes de los implementos, recambios y 
materiales (aceites, filtros, combustibles, correas, cintas transportadoras, sinfines y 
otros) utilizados en el mantenimiento de la maquinaria de la explotación.
CE4.4 Indicar las medidas de prevención de riesgos laborales que afectan a las 
operaciones de mantenimiento de uso de maquinaria y equipos de la explotación.
CE4.5 En un supuesto práctico de una máquina o equipo, según condiciones 
establecidas tanto en sus especificaciones técnicas como de utilización:
- Describir las operaciones a realizar en cada momento para su mantenimiento de 
primer nivel.
- Determinar el utillaje necesario para realizar su mantenimiento.
- Manejar con destreza las herramientas seleccionadas.
- Distinguir las reparaciones o mejoras que hay que realizar en taller por personal 
especializado de las que se pueden realizar en la propia explotación.
- Comprobar el correcto funcionamiento de la máquina después de su mantenimiento.
- Registrar las operaciones de mantenimiento realizadas y las incidencias observadas 
indicando el tiempo aconsejable para repetir la operación.
- Aplicar las normas de prevención de riesgos laborales.
- Eliminar los residuos del mantenimiento cumpliendo las normas de prevención de 
riesgos laborales y preservación de medio ambiente.
C5: Precisar las medidas aplicables de prevención de riesgos laborales en las instalaciones 
de la explotación y en el uso de maquinaria y equipos, adaptándolas a las situaciones de 
trabajo y preservando el medio ambiente para cumplir la normativa aplicable.
CE5.1 Explicar los requisitos higiénicos y de seguridad personal que deben reunir 
las instalaciones, la maquinaria y equipos utilizados en la explotación y describir las 
medidas necesarias para su correcta utilización.
CE5.2 Identificar los factores de incidencia sobre el medio ambiente del funcionamiento 
de las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación.
CE5.3 Justificar la importancia de las medidas de protección ambiental.
CE5.4  Identificar  los  factores  y  situaciones  de  riesgo  más  comunes  en  las  w.b
instalaciones y en la utilización de maquinaria y equipos; analizar sus causas y  463ww
deducir sus consecuencias.
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CE5.6 Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de las 
instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación y reconocer las normas de 
higiene y de protección del medio ambiente.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.6; C2 respecto a CE2.8 y CE2.9; C3 respecto a CE3.6 y C4 respecto 
a CE4.5.
Otras capacidades:
Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.
Demostrar un buen hacer profesional.
Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Demostrar cierta autonomía en la resolución de pequeñas contingencias relacionadas con 
su actividad.
Contenidos:
1. Componentes y acondicionamiento de instalaciones de la explotación ganadera.
Tipos y sistemas de alojamientos e instalaciones de la explotación ganadera. Instalaciones 
de almacenaje, preparación y distribución para alimentación sólida y/o líquida. Exigencias 
ambientales de las naves. Factores ambientales de las naves: humedad, temperatura 
y ventilación, calefacción, refrigeración e iluminación. Sistemas automáticos de control 
ambiental.  Instalaciones  de  almacenaje  y  conservación  de  otros  insumos.  Otras 
instalaciones y utillaje.
2. Componentes, mantenimiento y reparaciones básicas en instalaciones de agua, 
electricidad, calefacción, ventilación y climatización.
Instalaciones de agua: depósitos, red, bebederos, filtros, bombas, equipos de desinfección, 
otras.
Instalaciones  eléctricas  en  la  explotación  ganadera.  Instalaciones  de  calefacción, 
ventilación y climatización.
Instalaciones auxiliares.
3. Equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación, desratización, gestión de 
subproductos y eliminación de residuos. es
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subproductos y eliminación de residuos orgánicos, químicos y biológicos.
Eliminación  de  subproductos  ganaderos:  sistemas  de  eliminación,  problemas 
medioambientales que plantea. Recepción, limpieza y desinfección de vehículos de 
transporte de ganado. Normativa aplicable relacionada.
4. Procedimientos seguros en la utilización de instalaciones y sistemas de la 
explotación ganadera.
Riesgos y prevención de accidentes y daños en el uso de instalaciones de la explotación. 
Primeros auxilios y situaciones de emergencia en la explotación Elementos de protección 
de los sistemas, de las instalaciones y personales. Manipulación y almacenaje de productos 
tóxicos y peligrosos: combustibles y productos inflamables. Lubricantes. Manipulación, 
almacenaje y registros de medicamentos. Manipulación, almacenaje y registros de residuos 
y subproductos ganaderos. Preservación del medio ambiente en el uso de instalaciones. 
Normativa aplicable relacionada con prevención de riesgos laborales.
5. Maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
Necesidades de maquinaria y equipos en la explotación ganadera. Tipos, componentes, 
regulación y adaptaciones. Mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos. 
Reparación básica de averías en maquinaria y equipos. Materiales para el mantenimiento 
y reparación básica de maquinaria y equipos de la explotación ganadera. Lubricantes: 
características, clasificación y aplicaciones. Combustibles: características, tipos. Otros 
materiales.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los espacios e instalaciones darán respuesta, en forma de aula, aula-taller, taller de 
prácticas, laboratorio o espacio singular, a las necesidades formativas, de acuerdo con 
el Contexto Profesional establecido en la Unidad de Competencia asociada, teniendo en 
cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud laboral, 
accesibilidad universal y protección medioambiental.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con el montaje y mantenimiento 
de las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera, que se acreditará 
mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior), o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes. es
ANEXO II
CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: PRODUCCIÓN INTENSIVA DE BOVINOS.
Familia profesional: Agraria.
Nivel: 2.
Código: AGA683_2.
Competencia general.
Ejecutar el proceso de producción y manejo de ganado bovino de forma intensiva, 
manteniendo  las  instalaciones,  maquinaria  y  equipos  de  la  explotación  ganadera, 
cumpliendo la normativa aplicable y especificaciones técnicas, para producir de la forma 
más optimizada posible animales de renuevo, carne y obtención de leche, atendiendo 
a criterios de bienestar animal, prevención de riesgos laborales, protección del medio 
ambiente y seguridad alimentaria.
Unidades de competencia.
UC2309_2:  Producir  ganado  bovino  de  renuevo,  reproductores  y  lactantes  para  la 
obtención de leche.
UC2310_2: Producir bovinos de recría y de cebo para la obtención de carne.
UC0006_2: Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación 
ganadera.
Entorno profesional.
Ámbito profesional.
Desarrolla su actividad profesional en el departamento de producción del área de la 
ganadería dedicado a la producción intensiva de ganado bovino para producción de leche 
o para obtención de carne, en entidades de naturaleza pública o privada, en grandes, 
medianas y pequeñas empresas, tanto por cuenta propia como ajena con independencia 
de su forma jurídica. Desarrolla su actividad dependiendo en su caso, funcional y/o 
jerárquicamente de un superior. Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por 
temporadas o de forma estable. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los 
principios de accesibilidad universal de acuerdo con la normativa aplicable.
Sectores productivos.
Se ubica en el sector agrario, dentro del subsector de la producción ganadera, en las 
siguientes actividades: explotaciones agropecuarias; de vacuno lechero, de vacuno de cebo; 
empresas de servicios a la ganadería y asociaciones de criadores, de comercialización de 
dosis seminales, genética, piensos, medicamentos, materiales relacionados con este tipo 
de producción; autónomos en explotaciones ganaderas bovinas; sociedades Cooperativas; 
sociedades Agrarias de Transformación (SAT). e.
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes. 463ww
Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con
carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.
Trabajadores de ganado bovino lechero.
Trabajadores cualificados de granjas de bovino, caprino y ovino.
Cuidadores de ganado vacuno.
Ganaderos de ganado vacuno de leche o carne.
Especialistas en ordeño de vacuno.
Trabajadores de ganado vacuno, en general.
Trabajadores de ganado bovino de carne (excepto lechero).
Formación asociada (420 horas).
Módulos formativos.
MF2309_2: Producción de ganado bovino de renuevo, reproductores, y lactantes para la 
obtención de leche (210 horas).
MF2310_2: Producción de bovino de recría y de cebo para la obtención de carne (120 
horas).
MF0006_2: Instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera (90 horas).
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  1:  PRODUCIR  GANADO  BOVINO  DE  RENUEVO, 
REPRODUCTORES Y LACTANTES PARA LA OBTENCIÓN DE LECHE.
Nivel: 2.
Código: UC2309_2.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Adaptar  las  hembras  bovinas  de  reposición  a  la  explotación  ganadera  como 
reproductoras según protocolos establecidos y cumpliendo la normativa aplicable de 
bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
CR1.1 Las hembras bovinas de reposición procedentes de otra explotación se 
controlan, comprobando la documentación del traslado de las mismas.
CR1.2 Las hembras bovinas de reposición que procedan de otra explotación se 
aíslan en cuarentena, limitando el riesgo de propagación de enfermedades.
CR1.3 Los factores que afectan la aparición de la pubertad en las hembras bovinas 
(edad, peso, raza, entre otros), se controlan para obtener buenas condiciones de 
cubrición fértil. es
CR1.4 Las bovinas nulíparas se nutren, según indicaciones, optimizando su condición  463ww
física y ovulación.
ClaRs 1h.5e mEbl rapsr odgera mreap ossaicniiótanr,i os iegsupieencdífioc oin d(vicaaccuionnael sy  daenl tipveatrearsinitaarriioo)  ys ep raoptoliccoal oas 
establecidos.
RP2: Controlar el celo y las fases de cubrición de las vacas reproductoras por monta 
natural o por inseminación artificial para obtener un programa de gestación óptimo, según 
protocolos establecidos y cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal y de 
prevención de riesgos laborales.
CR2.1 Los estros de las bovinas reproductoras se estimulan y sincronizan, mediante 
el sistema de manejo y los protocolos hormonales establecidos.
CR2.2 El celo se detecta, mediante la observación protocolizada (nº de observaciones, 
duración, distribución a lo largo del día, entre otros) de signos característicos.
CR2.3 El número de sementales requeridos para la monta natural se determina en 
función del número de hembras a cubrir, la estación del año y el estado nutricional, 
entre otros.
CR2.4 Las hembras bovinas reproductoras se cubren, mediante monta natural en el 
momento óptimo.
CR2.5 Las dosis seminales para inseminación artificial de las hembras bovinas se 
preparan, según protocolos.
CR2.6 Las hembras bovinas se cubren por monta natural o por inseminación artificial, 
siguiendo el programa de control de paternidad establecido y procediendo al registro 
de las mismas.
RP3: Monitorizar la gestación de las hembras bovinas preñadas para conseguir una 
descendencia sana y vigorosa y cumplir el programa reproductivo establecido, siguiendo 
protocolos y cumpliendo la normativa aplicable.
CR3.1 La gestación las hembras bovinas se diagnostica, mediante los métodos y el 
instrumental (tacto rectal, ecografía, entre otros) establecidos en la explotación.
CR3.2 Los fallos reproductivos se detectan, monitorizando durante la gestación 
repeticiones o vueltas a celo, hembras vacías y/o abortos, entre otros.
CR3.3  Las  condiciones  ambientales  que  afectan  al  bienestar  de  las  hembras 
(temperatura, ventilación, sombreado y drenaje, entre otras) se controlan, durante 
el periodo de gestación.
CR3.4 El estado sanitario de las hembras gestantes se vigila periódicamente, 
informando de cualquier incidencia al personal responsable.
CR3.5 La alimentación de las bovinas gestantes se realiza, empleando raciones 
que satisfagan las necesidades de nutrientes en las distintas fases del periodo de 
gestación - lactación, optimizando la producción láctea y asegurando la viabilidad  e.
del feto. w.b
CapRli3c.a6  aE ll apsr ohgermambraa ss agneitsatarinot epsre, vseignutiiveon d(voa lcausn easl pye dceifi ctraactaiomnieesn tdoess) cdrieta lsa  pgararan jae sstee 
periodo por el veterinario.
RP4: Manejar el parto y las hembras lactantes para obtener una descendencia sana y 
vigorosa y una producción láctea óptima, en colaboración con el veterinario, siguiendo 
protocolos y cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal y de prevención de 
riesgos laborales.
CR4.1 Las bovinas lactantes se ubican en las zonas específicas destinadas a esta 
función al aproximarse la fecha prevista de parto.
CR4.2 Los síntomas del estado de pre-parto del animal se detectan, siguiendo 
protocolos e informando de las incidencias al personal responsable.
CR4.3 El nacimiento de las crías se vigila, comprobando la expulsión completa de 
la placenta y verificando el estado de la madre, de la descendencia y de los anejos 
fetales.
CR4.4  Las  hembras  lactantes  se  monitorizan  durante  el  periodo  de  lactación, 
verificando el estado morfo-fisiológico y sanitario de las ubres y la secreción láctea.
CR4.5 La ración alimenticia y el aporte de agua en la hembra lactante se ajustan a 
esta etapa de su ciclo productivo, optimizando la producción lechera.
CR4.6  Las  condiciones  ambientales  que  afectan  al  bienestar  de  las  hembras 
lactantes (temperatura, ventilación, sombreado y drenaje, entre otras) se controlan, 
optimizando la producción láctea.
CR4.7 El programa sanitario preventivo (vacunal y de tratamientos) de la granja se 
aplica a las hembras lactantes, siguiendo las especificaciones descritas para este 
periodo por el veterinario.
CR4.8  Los  partes,  estadillos  de  la  paridera  y  registro  de  los  nacimientos  se 
cumplimentan, según protocolo, manteniendo la trazabilidad de las crías.
RP5:  Manejar  las  crías  de  ganado  bovino  en  lactación  para  conseguir  una  mayor 
supervivencia y un óptimo desarrollo de las mismas, siguiendo los protocolos establecidos 
y cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal y de prevención de riesgos 
laborales.
CR5.1 Las crías de ganado bovino se vigilan durante las primeras 24 horas de vida, 
comprobando su estado físico (vitalidad, ausencia de malformaciones y el estado 
del cordón umbilical, entre otros) y verificando el suministro temprano y en cantidad 
requerida de calostro de calidad.
CR5.2 Las crías bovinas recién nacidas se controlan, asegurando el encalostramiento, 
comprobando que reciben la suficiente alimentación y facilitando el ahijamiento en 
su caso.
CR5.3 El ternero recién nacido se separa de la hembra, en caso requerido, atendiendo  w.
a criterios de alimentación y sanidad e instalándolo en locales acondicionados para  463ww
tal fin.
CesRta5b.4le cLidoas s b(poevisnaodso ,r eidceiénnti ficnaacciiódno,s d essec osronmadeote/dne sac elapsa doop, ecraasctrioanceiósn  dy em amrcaandeojo,   BOE-A-cable e
entre otros), siguiendo protocolos.
CR5.5 La alimentación artificial de las crías de ganado bovino se facilita con los 
medios establecidos (nodrizas artificiales, tetinas, cubos, entre otros).
CR5.6 El programa sanitario preventivo específico para las crías de ganado bovino 
se aplica en este periodo de vida, tomando las medidas de aislamiento y vigilancia 
establecidos en caso requerido.
CR5.7 Los partes, estadillos y registros en la lactancia de crías de ganado bovino se 
cumplimentan según protocolos, manteniendo la trazabilidad de los procesos.
CR5.8 Los animales inviables se eliminan, mediante el sacrificio de urgencia o 
emergencia, cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal.
RP6: Manejar los machos reproductores para obtener una descendencia sana y vigorosa 
y una producción láctea óptima, en colaboración con el veterinario, siguiendo protocolos 
y cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal y de prevención de riesgos 
laborales.
CR6.1  Los  sementales  bovinos  se  apartan  de  las  hembras,  alojándolos  en 
compartimentos con las dimensiones y condiciones ambientales establecidas.
CR6.2 Los machos bovinos se manejan para la detección de celos en las vacas 
reproductoras.
CR6.3 La monta natural de los sementales bovinos seleccionados se maneja en el 
momento indicado para asegurar la gestación y optimizar el potencial reproductivo 
de los sementales.
CR6.4  Los  sementales  bovinos  se  someten  a  un  programa  de  aprendizaje  y 
entrenamiento en la sala de obtención de semen, según protocolos.
CR6.5 Las dosis seminales se preparan según los protocolos establecidos para su 
uso en la propia explotación, o su conservación según protocolos.
CR6.6 Los programas de alimentación y de control sanitario de los sementales 
bovinos se aplican, siguiendo instrucciones del personal responsable.
CR6.7 Los registros establecidos se cumplimentan con los datos requeridos para 
mantener la trazabilidad del proceso.
RP7: Efectuar las operaciones de ordeño de las bovinas para obtener leche de máxima 
calidad con el equipo requerido, siguiendo el procedimiento establecido, siguiendo los 
protocolos establecidos y cumpliendo la normativa aplicable.
CR7.1 Los equipos de ordeño, los tanques de almacenamiento y el sistema de lavado  w.b
de las instalaciones se verifican, comprobando que estén limpios y en condiciones  463ww
de uso.
CloRte7s. 2d eL apsro vdauccacsió sne. introducen en la instalación de ordeño, según orden sanitario y  BOE-A-cable e
CR7.3 La existencia de mamitis incipiente se comprueba, siguiendo el protocolo 
establecido.
CR7.4 La leche, el calostro y la secreción anormal por mamitis se separan, según las 
indicaciones establecidas.
CR7.5 Las ubres de las vacas lactantes se limpian y preparan previo al ordeño, 
colocando las pezoneras según el procedimiento establecido en caso de ordeño 
mecánico.
CR7.6 Las vacas se ordeñan con el método establecido (mecánico o manual) según 
indicaciones.
CR7.7 La mama se vacía al finalizar el ordeño, retirando las pezoneras en su caso.
CR7.8 Los pezones de las ubres se higienizan tras el ordeño (mediante baño, 
pulverización,  sellado  o  «post-diping»,  entre  otros)  siguiendo  el  procedimiento 
establecido.
CR7.9 La leche obtenida del ordeño de la vaca se almacena, comprobando que el 
enfriamiento se realiza hasta la temperatura indicada en el menor tiempo posible, 
atendiendo a criterios legislativos y/o programas de control de calidad específicos.
CR7.10 Las operaciones de limpieza, desinfección e higienizado de las instalaciones 
tras el ordeño se realizan, siguiendo el procedimiento establecido.
CR7.11 La producción individualizada de cada animal bovino se registra en los 
soportes establecidos.
CR7.12 El «secado» de los animales bovinos se realiza en el momento establecido 
en función de criterios productivos y de tiempo de gestación, entre otros.
RP8: Conservar materias primas y alimentos para la preparación y distribución de las 
raciones alimenticias en función de las necesidades de los bovinos de producción lechera, 
con los medios y técnicas indicados, siguiendo los protocolos establecidos y cumpliendo la 
normativa aplicable de bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
CR8.1 Las materias primas y alimentos se almacenan en la explotación ganadera, 
conservándolas en las condiciones específicas requeridas y registrando los datos 
establecidos para mantener su trazabilidad.
CR8.2 Las materias primas requeridas para la elaboración de las raciones alimenticias 
de los bovinos de producción lechera se acopian en cantidad suficiente, según lo 
requerido.
CR8.3 La maquinaria requerida para preparar y conservar los alimentos se maneja  w.
sCeenRg f8úu.nn4 c cLiróoitnse  rdpioeies sn duse oe slsi mtsaepd ioee zlsaaab neoi rthaairngio ise yen/geoú. pnr oladsu fcótirvmou.las establecidas para cada bovino,  OE-A-2020-14463able en https://ww
CR8.5  Las  raciones  de  los  alimentos  se  distribuyen  entre  los  bovinos  en  los 
comederos, tolvas y/o lugares destinados a tal fin en los horarios prefijados.
CR8.6 El consumo de agua y de alimentos de los animales se controla, detectando 
individuos enfermos o que no comen, registrando las incidencias o comunicándolas 
al personal responsable de su corrección.
CR8.7 Los bovinos con alteraciones de crecimiento se identifican, separándolos del 
resto para su cuidado o sacrificio por el personal responsable.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Comederos. Bebederos. Potros de recogida de semen. Equipos de conservación de 
semen. Instrumental de manejo y aplicación de semen. Sistemas de detección de celos. 
Aparatos/sistemas de detección de gestación. Sistema de ventilación. Silos de piensos y 
forrajes. Equipos de mezcla de alimentos (unifeed). Repartidores automáticos de piensos 
y forrajes. Almacenes de piensos y forrajes. Alojamientos para bovinos. Material y equipo 
para limpieza de alojamientos de los animales. Equipos y materiales de identificación 
y marcaje. Medicamentos, material para la aplicación de medicamentos inyectables, 
en pienso, en agua o tópico, neveras y material de conservación de medicamentos. 
Programas informáticos de gestión de bovino de leche. Instalaciones y equipos de ordeño, 
material y equipo de limpieza de las instalaciones de ordeño. Equipos de almacenamiento 
y conservación de leche. Nodrizas mecánicas. Material de higiene de las ubres. Material y 
equipos de descornado. Materiales y equipos de higiene de las pezuñas. Material y equipo 
para sacrificio de urgencia/emergencia. Contenedores de residuos. Balsa de purines, 
sistema de gestión de cadáveres. Equipos de protección personal.
Productos y resultados:
Hembras bovinas de reposición adaptadas a la explotación lechera. Fases de celo y 
cubrición controladas. Fase de gestación monitorizada. Parto a fin con descendencia sana 
y hembras lactantes productivas. Tasa óptima de supervivencia de neonatos. Productividad 
de la explotación optimizada. Leche bovina de calidad. Materia primas y alimentos para 
bovinos preparados y distribuidos.
Información utilizada o generada:
Ficha técnica del funcionamiento de equipos y materiales de la explotación de ganado 
bovino  de  leche.  Fichas  de  declaración  de  enfermedades  en  la  granja  (general  e 
individual). Registros de reproductores, de cubriciones y nacimientos, período de lactancia. 
Índices e informes de objetivos relacionados con la estructura de la explotación, con el 
ciclo reproductivo y partos, con la producción de leche. Registro del programa sanitario, 
tipos de medicamentos, administración, manejo y almacenaje de estos. Registro de 
tiempos de espera para la comercialización de leche y de animales antes del sacrificio. 
Fichas técnicas sobre necesidades nutritivas en bovinos dependiendo de su momento 
productivo. Protocolos internos de actuación en la explotación. Normativa reguladora de la  e.
actividad. Partes o estadillos de producción. Gráficos de control de producción, de censo  w.b
de reproductoras, de nulíparas (novillas), de cubriciones, de repeticiones, de número de  463ww
pdaer ptoasr,á mdee tnroasc idaomsb vieianbtaleless, .de días de intervalo parto-cubrición fértil. Gráficos de control
UNIDAD DE COMPETENCIA 2: PRODUCIR BOVINOS DE RECRÍA Y DE CEBO PARA 
LA OBTENCIÓN DE CARNE.
Nivel: 2.
Código: UC2310_2.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Adaptar los bovinos de recría y cebo durante el postdestete, identificándolos y 
controlando su salud para asegurar buenos índices productivos, siguiendo los protocolos 
establecidos y cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal y de prevención de 
riesgos laborales.
CR1.1 Los bovinos destinados a la recría y cebo procedentes de otra explotación 
se controlan, comprobando su documentación y el cumplimiento de las garantías 
sanitarias y de bienestar animal, durante su traslado.
CR1.2 El estado sanitario de los bovinos destinados a la recría y cebo se revisa a su 
llegada la explotación, en colaboración con el veterinario, evitando la introducción de 
enfermedades y facilitando su adaptación.
CR1.3 Los bovinos de recría y cebo se identifican con el sistema establecido en la 
explotación como marcas, señales, crotales, tatuajes, entre otros.
CR1.4 Los bovinos se agrupan en lotes (atendiendo a criterios de sexo, tamaño y 
disponibilidad de espacios, entre otros), asegurando las necesidades mínimas de 
superficie por individuo establecidas en la normativa aplicable de bienestar animal.
CR1.5 Los parámetros ambientales de las naves, los sistemas de distribución 
de alimento y el suministro de agua se controlan, manteniéndolos dentro de los 
estándares de calidad establecidos.
CR1.6 Los bovinos enfermos se detectan, mediante la identificación de signos, 
síntomas y/o alteración de parámetros preestablecidos comunicando las incidencias 
al personal responsable.
CR1.7 Los animales enfermos se someten a tratamientos sanitarios o sacrifican, 
siguiendo protocolos establecidos por el veterinario.
RP2: Efectuar las operaciones de castración y/o descepado de los animales bovinos con 
la técnica requerida en la producción de bovinos de recría y de cebo para optimizar la 
productividad, siguiendo los protocolos establecidos y cumpliendo la normativa aplicable 
de bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
CR2.1 El material para llevar a cabo las operaciones de castración o descepado se  w.
prepara, cumpliendo las condiciones higiénicas establecidas. 463ww
CR2.2 Los animales bovinos que van a ser sometidos a las operaciones de castración
o descepado se inmovilizan con la técnica indicada, evitando daños al animal y
riesgos al personal. Bc
CR2.3 La operación de descepado se lleva a cabo con la técnica indicada, el material 
requerido y cumpliendo criterios higiénico-sanitarios, en colaboración con el personal 
responsable.
CR2.4 La operación de castración se realiza en colaboración con el veterinario, 
aportando el material necesario y siguiendo sus instrucciones.
RP3: Manejar los terneros de recría y cebo, para controlar su salud, asegurar buenos 
índices productivos y mantener la trazabilidad, siguiendo los protocolos establecidos y 
cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
CR3.1 El estado sanitario de los terneros de cebo se revisa a su entrada en esta 
fase del ciclo productivo, evitando la introducción de enfermedades y facilitando su 
adaptación.
CR3.2 Los terneros se identifican, con el sistema de registro establecido para 
mantener su trazabilidad en todo momento.
CR3.3 Los terneros se agrupan en lotes homogéneos (atendiendo a criterios de 
sexo, edad, peso, tamaño y disponibilidad de espacio, entre otros), asegurando las 
necesidades mínimas de superficie por animal.
CR3.4 Los parámetros ambientales de las naves, de los sistemas de distribución de 
alimento y suministro de agua se controlan, optimizando el bienestar y producción de 
los animales de acuerdo con los protocolos establecidos.
CR3.5 Las naves de alimentación de bovinos de recría y cebo se controlan, mediante 
los parámetros ambientales, los sistemas de distribución de alimento y suministro 
de agua, optimizando el bienestar y producción de los animales de acuerdo con los 
protocolos establecidos.
CR3.6 Los animales enfermos se detectan, mediante la identificación de signos, 
síntomas o alteración de parámetros preestablecidos.
CR3.7 Los terneros de cebo enfermos se cuidan o sacrifican, siguiendo protocolos 
establecidos por el veterinario.
RP4: Conservar materias primas y alimentos para la preparación y distribución de las 
raciones alimenticias en función de las necesidades de los terneros de cebo, con los 
medios y técnicas indicados, siguiendo los protocolos establecidos y cumpliendo la 
normativa aplicable de bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
CR4.1 Las materias primas y alimentos de los terneros de cebo se almacenan, 
conservándolas en las condiciones específicas requeridas y registrando los datos  s
establecidos para mantener su trazabilidad. oe.
CseR a4c.2o pLiaasn  mena tcearinatsid pardim sausfi creieqnutee ryid daesl  pmaorad ola r eelqaubeorriadcoi.ón de las diferentes raciones
CR4.3 La administración de raciones alimenticias de transición se controla, siguiendo
los protocolos establecidos.
CR4.4 Las necesidades de raciones en bovinos de cebo se determinan, atendiendo 
al estado productivo.
CR4.5 Las raciones se elaboran de acuerdo con las fórmulas establecidas para cada 
animal en función de su estado sanitario y/o productivo.
CR4.6 Las raciones alimenticias elaboradas de los terneros de cebo se distribuyen 
en los horarios prefijados y en los comederos, tolvas y/o lugares destinados a tal fin, 
siguiendo protocolos y tomando las medidas oportunas para maximizar y asegurar el 
consumo homogéneo en todos los individuos de cada lote.
CR4.7 La maquinaria requerida para preparar y conservar los alimentos se maneja, 
siguiendo criterios de limpieza e higiene, manteniéndola en estado de uso.
CR4.8 El consumo de agua y de alimentos de los animales se controla, detectando 
individuos enfermos o que no comen, registrando las incidencias o comunicándolas 
al personal responsable de su corrección.
CR4.9 Los animales con alteraciones del crecimiento se identifican, separándolos 
del resto para su cuidado o sacrificio por el personal responsable.
RP5: Controlar la sanidad de la granja de recría y cebo, mediante la medicina preventiva 
y curativa para optimar la producción, en colaboración con el veterinario, siguiendo los 
protocolos establecidos y cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal y de 
prevención de riesgos laborales.
CR5.1 El estado sanitario de los bovinos de recría y cebo se vigila, detectando 
alteraciones de salud, anomalías físicas y/o funcionales, mediante la identificación 
de determinados signos, síntomas y alteración de parámetros preestablecidos, 
informando de las incidencias al personal responsable.
CR5.2  Las  acciones  preventivas  (vacunaciones,  desparasitaciones  y 
desinsectaciones, entre otras) se aplican, a los animales de recría y cebo, según 
el calendario preestablecido, siguiendo las instrucciones del personal responsable.
CR5.3 Los bovinos enfermos se someten a cuidados específicos, en colaboración 
con el veterinario.
CR5.4 Los fármacos en los animales de recría y cebo se administran por las vías 
prescritas, siguiendo las instrucciones del veterinario y teniendo en cuenta las 
indicaciones terapéuticas y el periodo de supresión de estos productos antes del 
sacrificio.
CR5.5 Los animales inviables se sacrifican, mediante el sacrificio de urgencia o 
emergencia, siguiendo la normativa de bienestar animal. e.e
CR5.6 Los tratamientos aplicados en los bovinos de recría y cebo enfermos se  463ww
registran en los soportes establecidos.
CR5.7 Los medicamentos se almacenan, cumpliendo las condiciones de conservación
establecidas. Bc
CR5.8 La documentación sanitaria (recetas, albaranes, facturas y registros de 
aplicación y tiempo de espera de medicamentos, entre otros) se archivan, según la 
normativa de medicamento veterinario.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Comederos y bebederos. Material de manejo de animales, lonas, tajaderas, separadores. 
Sistema de ventilación. Piensos, forrajes, silos de pienso, repartidores automáticos de pienso 
y forrajes, almacenes de pienso y forrajes. Aditivos para piensos. Animales de diferentes 
edades. Alojamientos para bovino de engorde. Equipos y materiales de identificación y 
marcaje. Cercas permanentes y móviles, mangas, equipos de pesaje, cepos de inmovilización, 
muelles de carga, vehículos de transporte y remolques. Descornadores, cauterizadores, 
anillos de goma y máquinas de aplicación. Medicamentos, materiales de aplicación de 
medicamentos ya inyectables, en pienso o en agua, neveras y material de conservación de 
medicamentos. Material de recogida de muestras biológicas. Aplicaciones informáticas de 
gestión explotaciones de engorde de bovinos. Equipos de protección personal.
Productos y resultados:
Terneros destetados, identificados y sanos, preparados para su cebo. Terneros castrados y 
descepados en condiciones sanitarias óptimas. Terneros con buenos índices productivos e 
identificados. Materias primas y alimentos preparados y distribuidos. Explotación ganadera 
con estado sanitario controlado.
Información utilizada o generada:
Fichas técnicas de funcionamiento de diferentes equipos y materiales. Registros para 
los períodos de transición, recría y cebo. Obtención de índices e informes de objetivos 
relacionados con la transición, recría y cebo. Programa sanitario, tipos de medicamentos, 
administración, manejo y almacenaje de estos. Registros de tiempos de espera antes del 
sacrificio. Fichas técnicas sobre necesidades nutritivas en bovinos dependiendo de su 
momento productivo. Protocolos internos de actuación en la explotación. Partes, estadillos 
y registros de producción. Gráficos de control de producción. Normativa reguladora de la 
actividad.
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  3:  MONTAR  Y  MANTENER  LAS  INSTALACIONES, 
MAQUINARIA Y EQUIPOS DE LA EXPLOTACIÓN GANADERA.
Nivel: 2.
Código: UC0006_2.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Montar instalaciones y equipos de la explotación ganadera con los materiales  o
requeridos, según el medio y sistema de producción, para asegurar las actividades de la  463ww
misma, siguiendo las especificaciones técnicas y cumpliendo la normativa aplicable.
CdeR 1la.1s  iLnossta elalecimoneensto sy,  emqautipeorisa lesse,  súetilleecsc iyo nhaenr,r aamteienndtiaesn droe qeul emrideadsio  eyn  seisl tmemonat adjee 
producción.
CR1.2 El terreno de montaje de las instalaciones y equipos se prepara, empleando 
las máquinas, equipos, útiles y herramientas requeridas al sistema productivo de la 
explotación ganadera.
CR1.3 Las estructuras básicas de las instalaciones y equipos se montan, siguiendo 
las especificaciones técnicas.
CR1.4 Los sistemas de la instalación, correspondiente a la explotación ganadera 
se verifican periódicamente, detectando posibles alteraciones de los parámetros de 
funcionamiento o averías.
CR1.5 Las averías sencillas de los sistemas se reparan, sustituyendo en caso 
requerido los elementos averiados o desgastados.
RP2: Acondicionar las instalaciones para mantenerlas en el estado establecido en las 
especificaciones técnicas, cumpliendo la normativa aplicable.
CR2.1 Los productos y procedimiento de limpieza, desinfección, desinsectación 
y  desratización,  autorizados  se  seleccionan,  preparándolos  en  función  de  las 
operaciones a realizar; según el programa específico establecido y la normativa 
aplicable.
CR2.2 Los locales e instalaciones se limpian por los procedimientos seleccionados, 
comprobando  que  se  encuentran  libres  de  residuos  orgánicos,  y  preparados, 
acondicionados para su próximo uso, según los protocolos establecidos.
CR2.3 Los locales e instalaciones se desinsectan y desratizan con la frecuencia, 
productos y procedimientos autorizados, según el programa específico establecido 
y la normativa aplicable.
CR2.4 Los datos de los productos de limpieza, desinfección, desinsectación y 
desratización autorizados se registran en los soportes establecidos, según normativa 
vigente.
CR2.5 El almacenamiento y/o eliminación de los residuos generados y el reciclaje de 
desechos, se realiza en los lugares establecidos para cada uno de ellos.
RP3: Realizar las operaciones de mantenimiento y conservación de las instalaciones 
de la explotación ganadera de acuerdo con las especificaciones técnicas, para que se 
encuentren operativas, cumpliendo la normativa aplicable.
CR3.1 Las operaciones básicas de mantenimiento de las instalaciones eléctricas de 
la explotación se realizan, mediante sustitución, adaptación o reparaciones sencillas, 
comprobando su estado y funcionamiento. s
CR3.2 Las operaciones básicas de mantenimiento de suministro de alimento y agua  463ww
se realizan, verificando posteriormente su estado y funcionamiento.
CreRa3liz.3a nL amse odpiaenrtaec siounsetistu bcáiósnic, aasd adpet amciaónnt eon rimepieanratoc iodneel ss issteenmciall adse. climatización se
CR3.4  Los  parámetros  ambiéntales  de  los  locales  se  regulan,  periódicamente 
adaptándolos a las necesidades de los animales según el protocolo establecido.
CR3.5 El botiquín de primeros auxilios se revisa, identificando los medicamentos y 
el material de cura.
RP4: Efectuar la revisión, mantenimiento y manejo de la maquinaria y equipos de la 
explotación ganadera, conservándolos en estado de funcionamiento para evitar alteraciones 
del proceso productivo de acuerdo con los protocolos establecidos, las especificaciones 
técnicas y cumpliendo la normativa aplicable.
CR4.1 La maquinaria y equipos de la explotación ganadera se mantienen en estado 
de  uso  con  los  procedimientos  establecidos,  revisándolos  con  la  periodicidad 
indicada en los manuales técnicos.
CR4.2 Las averías sencillas de maquinaria y equipos se reparan con las operaciones 
y los repuestos requeridos.
CR4.3 La maquinaria, equipos, útiles y herramientas se seleccionan, conforme a 
los requerimientos de cada operación y ritmo de trabajo requerido, evitando las 
interrupciones o tiempos de espera.
CR4.4 Los tractores y las máquinas se acoplan y manejan, teniendo en cuenta la 
labor a realizar, controlando su funcionamiento, manejo, con el ritmo de trabajo 
establecido.
CR4.5 La maquinaria, equipos, útiles y herramientas, tras su uso, se ordenan, en los 
lugares requeridos y en condiciones de uso para la próxima utilización.
CR4.6 Las técnicas de asistencia básica y primeros auxilios se aplican en caso de 
accidente.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Máquinas autopropulsadas para la carga, descarga y transporte de materias primas y 
animales. Equipos para la limpieza de instalaciones ganaderas, para la alimentación, 
extracción y conservación de productos ganaderos. Instrumentos para el mantenimiento 
y reparación de instalaciones, máquinas y equipos. Máquinas, equipos e instalaciones 
ganaderas.
Productos y resultados:
Instalaciones y equipos de la explotación ganadera montados en función del medio y 
del sistema de producción. Locales e instalaciones de la explotación ganadera limpios 
y acondicionados. Instalaciones de la explotación ganadera revisadas y mantenidas en  e.e
estado de uso. Maquinaria y equipos de la explotación ganadera revisados y mantenidos  b
en estado de uso. 463ww
Información utilizada o generada:
Manuales de servicio. Manuales de máquinas y equipos. Información técnica sobre
prestaciones de trabajo. Información técnica sobre posibilidades y limitaciones de las
máquinas a utilizar. Manuales técnicos de mantenimiento de máquinas e instalaciones 
ganaderas.  Normativa  aplicable  sobre  Prevención  de  Riesgos  Laborales.  Normativa 
aplicable sobre transporte. Normativa aplicable sobre producción ecológica.
MÓDULO  FORMATIVO  1:  PRODUCCIÓN  DE  GANADO  BOVINO  DE  RENUEVO, 
REPRODUCTORES, Y LACTANTES PARA LA OBTENCIÓN DE LECHE.
Nivel: 2.
Código: MF2309_2.
Asociado a la UC: Producir ganado bovino de renuevo, reproductores y lactantes 
para la obtención de leche.
Duración: 210 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Aplicar protocolos de identificación y transporte de ganado vacuno de reposición, para 
asegurar su trazabilidad y bienestar durante todo el proceso.
CE1.1 Explicar el protocolo de registro de bovinos de reposición en una explotación 
lechera.
CE1.2 Citar la documentación que debe acompañar a los bovinos en los traslados 
entre explotaciones.
CE1.3 Explicar las medidas de protección de los animales durante su transporte 
entre las explotaciones ganaderas así como las de prevención de riesgos laborales 
en el personal que afectan a estos procesos.
CE1.4  En  un  supuesto  práctico  de  transporte  de  vacas  de  reposición  a  otra 
explotación:
- Comprobar que la documentación de los animales está conforme a normativa.
- Agrupar a los bovinos en lotes que faciliten su carga y descarga en el medio de 
transporte.
- Preparar el transporte atendiendo a criterios sanitarios y de bienestar animal y con 
las necesarias medidas de prevención de riesgos laborales.
C2: Preparar los cuidados requeridos para los bovinos lecheros de reposición que permitan  s
optimizar su rendimiento reproductor. e.
CleEch2e.1ro E.numerar los factores que afectan a la aparición de la pubertad en el vacuno  2020-14463n https://ww
CE2.2 Resumir la anatomía y fisiología del aparato reproductor masculino y femenino
bovino así como sus alteraciones más frecuentes.
CE2.3 Explicar los métodos y técnicas habituales de reproducción del ganado bovino.
CE2.4  En  un  supuesto  práctico  de  valoración  morfológica  de  novillas  en  una 
explotación ganadera de vacuno de leche:
- Valorar el aspecto general y su estado nutricional.
C3: Controlar la fase de celo en las hembras bovinas, siguiendo protocolos.
CE3.1 Indicar los signos físicos y de comportamiento detectados en las hembras en 
celo, precisando qué factores se deben tener en cuenta a la hora de su observación.
CE3.2 Identificar los cuidados y precauciones a tener en cuenta durante la cubrición 
natural.
CE3.3 Explicar el manejo de los toros durante la obtención de dosis de semen para 
inseminación artificial.
CE3.4 Describir el protocolo de inseminación artificial que se aplica en bovinos.
CE3.5 En un supuesto práctico de manejo de la reproducción en una explotación 
bovina de leche:
- Identificar hembras con síntomas del celo entre un grupo de hembras bovinas.
- Determinar el momento óptimo para la cubrición mediante monta natural y mediante 
inseminación artificial.
C4: Organizar las tareas requeridas durante la gestación de las hembras bovinas preñadas.
CE4.1 Interpretar un protocolo de manejo de la hembra durante la gestación.
CE4.2 Explicar algunos de los métodos de diagnóstico de preñez o confirmación de 
gestación.
CE4.3 Señalar las anomalías observables más comunes que se pueden presentar 
durante la gestación.
CE4.4 Identificar los signos de pérdida de gestación en las hembras bovinas.
CE4.5 Describir los cambios de requerimientos alimentarios durante los diferentes 
tiempos de gestación.
CE4.6 Enumerar algunas actuaciones sanitarias específicas del período de gestación.
C5: Preparar los cuidados durante el periparto que optimicen la supervivencia de los  b
terneros y la producción láctea en las madres. 463ww
CE5.1 Citar los cuidados básicos que deben recibir las crías bovinas después del
parto para minimizar problemas sanitarios.
CE5.2 Citar los fundamentos y necesidades del encalostramiento.
CE5.3 Explicar la importancia la lactancia artificial y cómo suele introducirse este 
proceso.
CE5.4 Describir el funcionamiento de las nodrizas.
CE5.5 Describir el momento más oportuno para el destete en función del momento 
productivo de la madre.
CE5.6 Enumerar los datos más importantes que se deben recoger en los registros 
y en las fichas y partes de control de nacimientos de ganado bovino que garanticen 
su trazabilidad.
CE5.7 En un supuesto práctico de aplicación de cuidados a recién nacidos en una 
explotación de vacuno lechero:
- Determinar las condiciones ambientales del local.
- Desinfectar el cordón umbilical.
- Comprobar la toma de calostros.
- Preparar los equipos de distribución de lactancia artificial.
- Preparar la leche artificial.
- Realizar la limpieza de los equipos de lactancia.
C6: Organizar el manejo de los sementales bovinos para optimizar su eficacia reproductiva.
CE6.1 Describir las pautas de comportamiento del macho bovino en la detección de 
celo.
CE6.2 Citar posibles defectos físicos de los sementales bovinos que disminuyan su 
rendimiento como reproductores.
CE6.3 Explicar los criterios de adiestramiento de sementales bovinos para la recogida 
de semen.
CE6.4 En un supuesto práctico de manejo de sementales en una explotación de 
vacuno lechero:
- Obtener semen fresco de los sementales para elaborar dosis seminales que puedan 
ser utilizadas en la explotación.
CE6.5 Precisar las condiciones ambientales de los alojamientos de los sementales 
según la normativa de bienestar animal.
CE6.6 Estimar los requerimientos de alimento de los sementales en función de su  w.
edad, estado fisiológico y frecuencia de utilización, entre otros. 463ww
C7: Aplicar técnicas de ordeño manual y mecánico en el ganado vacuno lechero.
CE7.1 Describir las partes de la ubre bovina y la fisiología de la lactación.
CE7.2 Explicar el proceso y la necesidad de vaciado de la ubre.
CE7.3 Relacionar el proceso de ordeño mecánico para obtener leche de calidad 
y el mantenimiento de las ubres sanas con los siguientes conceptos: limpieza de 
las instalaciones, formación de vacío y pulsación de la ordeñadora, preparación 
y estimulación de las ubres para el ordeño, extracción de la leche y apurado y 
desinfección de las ubres.
CE7.4 Citar las diferentes partes de los equipos de ordeño y de refrigeración de 
leche en una explotación de vacuno lechero.
CE7.5 Relacionar los criterios que se aplican para el «secado» de las hembras 
bovinas.
CE7.6 Describir las aplicaciones y mecanismos de registro de la producción de una 
explotación lechera.
CE7.7 En un supuesto práctico de ordeño en una explotación lechera de ganado 
vacuno:
- Organizar el ganado para el proceso de ordeño.
- Higienizar la ubre.
- Colocar las pezoneras.
- Vaciar las ubres.
- Efectuar tomas de muestras establecidas.
- Sellar los pezones de acuerdo con el procedimiento establecido.
Almacenar la leche obtenida del ordeño de la vaca, controlando el enfriado.
- Registrar la producción de cada animal y las incidencias observadas.
C8: Identificar los principales signos y síntomas de alteración del estado de salud del 
ganado bovino.
CE8.1 Citar las principales alteraciones de salud que afectan al ganado vacuno de 
leche en cada fase productiva.
CE8.2 Explicar los criterios de vigilancia de las enfermedades incluidas en los 
Programas Nacionales de Vigilancia, Control y Erradicación así como las medidas 
de aislamiento de animales enfermos.
CE8.3 Describir distintas medidas de detección de alteraciones de la calidad de la  w.
secreción láctea. 463ww
CruEm8ia.4n tCeista.r las normas básicas de bioseguridad aplicables en las explotaciones de  OE-A-2020-14able en https://
CE8.5 En un supuesto práctico de identificación de animales enfermos en una 
explotación lechera de ganado vacuno:
- Enumerar las medidas preventivas que hay que tomar, indicando los medios 
requeridos.
- Relacionar los signos externos más característicos para detectar un animal enfermo.
- Explicar los procedimientos para la toma de temperatura.
- Tomar las muestras requeridas por el personal responsable, siguiendo el protocolo 
establecido en la explotación y prepararlas para su envío al laboratorio.
C9: Aplicar técnicas de conservación de materias primas y distribución de las raciones 
de alimentos (volumétricos y concentrados), con los medios y técnicas establecidos en la 
explotación.
CE9.1 Citar los equipos de ensilado, henificado, preparación de piensos, mezclas 
completas,  y  distribución  del  producto  que  se  desea  obtener  describiendo  su 
funcionamiento y regulación.
CE9.2 Describir los criterios de conservación de alimentos volumétricos, concentrados 
y complementos nutricionales.
CE9.3 Describir el proceso de toma de muestras para su envío al laboratorio, y los 
criterios de calidad necesarios que permitan su posterior análisis.
CE9.4 En un supuesto práctico de preparación de raciones alimentarias en una 
explotación lechera de ganado bovino:
- Determinar los horarios de suministro de alimento.
- Preparar raciones alimenticias siguiendo el protocolo establecido.
- Distribuir alimentos aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.4; C2 respecto a CE2.4; C3 respecto a CE3.5; C5 respecto a CE5.7; 
C6 respecto a CE6.4; C7 respecto a CE7.7; C8 respecto a CE8.5; C9 respecto a CE9.4.
Otras capacidades:
Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.
Demostrar un buen hacer profesional. s
Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia. w.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Contenidos:
1. Actividades de adaptación y manejo de las hembras bovinas de reposición.
Métodos de manejo en la recepción y expedición de los animales; normativa aplicable 
relacionada.
Tratamientos preventivos a la llegada de animales a la explotación; períodos de cuarentena.
Documentos de acompañamiento en el traslado de ganado vacuno; libros de registro.
Pérdida del bienestar animal; manejo defectuoso, situaciones de estrés, portes o transporte.
Pubertad; factores que la regulan y que condicionan su aparición.
2. Actividades de estimulación y sincronización de celos y de cubrición en bovinos.
Trastornos funcionales más comunes de la ovulación en hembras bovinas.
Sistemas de sincronización de celos.
Métodos de detección de celo.
La cubrición; momento y sistema de cubrición, monta natural e inseminación artificial; 
ventajas e inconvenientes; técnicas de inseminación artificial; preparación de la hembra 
para la monta; causas de infertilidad y esterilidad; manejo en el periodo post-cubrición.
Registros de sincronizaciones, celos y cubriciones.
3. Manejo de la gestación en ganado vacuno.
La gestación; métodos de diagnóstico precoz, monitorización y cuidados requeridos.
Anomalías de la gestación; abortos y sus principales causas en bovino, vueltas a celo.
Pautas para el alojamiento y cuidado de las hembras bovinas gestantes.
Registro de hembras gestantes.
4. Control de los partos y manejo de las hembras bovinas lactantes.
Manejo en el pre-parto Alojamiento de hembras en el pre-parto.
El parto; signos y síntomas, etapas, parto distócico, anejos fetales.
Pautas sanitarias durante el parto.
Puerperio. es
CpMlarocainntnacceciepjioópa ntldeo.ess   ablaná oslaimccotaaslíc adiósen. a; ndautroamciíóan y,  efissitorulocgtuíara d deel a lpaa urabtroe ,r ecpuridoadduoctso re dspee lací fihceomsb drau rbaonvtein ala;   OE-A-2020-14463able en https://www.
Parámetros ambientales en el preparto, parto y lactación.
Registros  de  partos,  crías  y  hembras  lactantes;  documentos,  datos  de  obligada 
cumplimentación.
5. Manejo de los terneros durante la lactación.
Las crías bovinas; comportamiento y características morfológicas estándares al nacimiento.
Alojamiento para las crías bovinas; tipos y características.
Cuidados neonatales específicos; encalostramiento, normas de ahijamiento.
Operaciones especiales de manejo de terneros; pesado, descornado, castración.
Duración de la lactación y destete.
Identificación, marcado y registro; sistemas de identificación de bovinos, identificación por 
sistemas artificiales, reseña por caracteres naturales.
Los parámetros ambientales en el período de lactación de las crías.
Lactancia artificial; nodrizas y lacto reemplazantes.
Registros de lactación.
6. Manejo de machos reproductores bovinos.
Factores que afectan a la fertilidad de los machos.
Cuidados de los sementales.
Alojamientos ganaderos para sementales bovinos.
Factores etológicos en el comportamiento reproductivo de los sementales bovinos.
La inseminación artificial en bovinos; recogida de semen, procedimiento de extracción de 
semen, elaboración de dosis seminales, conservación.
7. Actividades de ordeño y secado de las hembras bovinas y mantenimiento del 
equipo de ordeño.
Mecanismos fisiológicos de la producción y secreción lácteas.
Alteraciones y anomalías más comunes en la lactación de los bovinos.
Mamitis; síntomas, detección, prevención y tratamiento.
Prácticas zootécnicas relacionadas con la producción láctea; secado. o
IAnlsmtaalcaecnioanmeise nyt oe qyu cipoonss edrev aocrdióenñ od;e h laig ileenchee y. profilaxis del ordeño, sellado de pezones. OE-A-2020-14463able en https://ww
Ordeño mecánico; ordeñadoras; elementos de producción y control de vacío, grupo 
motobomba,  tanque  de  vacío  o  interceptor,  conducciones  de  vacío.  Elementos  de 
extracción, transporte y recogida de leche. Verificación y control de las máquinas de 
ordeño. Limpieza y desinfección de los equipos.
Lechería; tanques refrigerados, refrigeración de la leche, limpieza y mantenimiento del 
equipo de frío, contaminación de la leche.
Requisitos para la toma de muestras.
Control y registros individuales de bovino lechero en lactación.
8. Conservación, elaboración y distribución de alimentos para ganado bovino.
Aparato digestivo de los rumiantes; estructura.
Digestión y digestibilidad de los alimentos para bovinos de reposición, reproductores, 
gestantes, lactantes, crías y de producción de leche.
Acopio, almacenamiento y conservación de materias primas destinadas a la alimentación 
bovina, complementos alimenticios.
Tipos  de  alimentos,  alimentos  concentrados  y  de  volumen,  especies  y  variedades 
forrajeras, alimentos concentrados más importantes en la alimentación de bovinos.
Requerimientos de consumo de alimentos en función de la fase productiva del bovino.
Forrajes;  conservación  (henificación  y  ensilado),  equipos  de  preparación,  mezcla  y 
distribución de forrajes.
Sistemas y pautas de distribución de alimentos en explotaciones bovinas intensivas.
Características e importancia del agua en la alimentación de bovinos; Cálculo y necesidades 
según su fase productiva, métodos de desinfección del agua.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Instalación de 4 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora: s
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la producción de ganado  w.
bmoevdiniaon dtee  urennau deev ola, sre dporso dfourcmtoarse ss iyg luaicetnatnetse:s para la obtención de leche, que se acreditará  2020-14463n https://ww
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación
Superior), Diplomatura, Ingeniería Técnica o de otras de superior nivel relacionadas con  Bc
el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 2: PRODUCCIÓN DE BOVINO DE RECRÍA Y DE CEBO PARA 
LA OBTENCIÓN DE CARNE.
Nivel: 2.
Código: MF2310_2.
Asociado a la UC: Producir bovinos de recría y de cebo para la obtención de carne.
Duración: 120 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Aplicar técnicas de recepción, identificación y lotificación de terneros de engorde, 
identificando las necesidades de espacio, instalaciones y equipos requeridos según el 
protocolo establecido.
CE1.1 Describir las características morfológicas, productivas y de adaptación al 
medio de las distintas razas y especies bovinas de aptitud cárnica.
CE1.2 Citar los criterios de formación de los distintos lotes de terneros de recría y 
cebo para su manejo y alimentación.
CE1.3 Describir la preparación requerida en las instalaciones antes de la introducción 
de los bovinos de cebo en las mismas.
CE1.4 Explicar las características técnicas que deben cumplir las instalaciones, en 
las distintas especies ganaderas, para optimizar la producción de animales.
CE1.5 Explicar los distintos sistemas de identificación de bovinos así como el material 
y equipos que se deben emplear en cada caso.
CE1.6 Describir las marcas y/o sistemas de identificación, explicando el procedimiento 
y técnica de colocación.
CE1.7 Explicar los procedimientos de inmovilización de bovino recomendados en la 
normativa de bienestar animal.
CE1.8 En un supuesto práctico de recepción e identificación de terneros en una  o
explotación de engorde con unas condiciones establecidas: 463ww
- Comprobar la documentación de los animales.
- Calcular las dimensiones de alojamientos y almacenes y los equipos requeridos.
- Regular la báscula y pesar a los animales.
- Registrar los datos en el soporte establecido.
- Seleccionar el tipo de identificación más idóneo.
- Preparar el material requerido.
- Seleccionar los terneros con la edad más apropiada y la parte del cuerpo donde 
hacerlo.
- Realizar la inmovilización indicada para el tipo de identificación.
C2: Preparar los procedimientos de castración y descepado de terneros, explicando los 
cuidados posteriores requeridos.
CE2.1 Describir las diferentes técnicas de castración y su finalidad.
CE2.2 Explicar las características que diferencian a los sistemas de descepado, 
precisando sus indicaciones y aplicaciones.
CE2.3 Indicar las medidas de protección de los animales en las explotaciones 
ganaderas y de prevención de riesgos laborales que afectan a los procesos de 
manejo de bovinos de recría y cebo.
CE2.4 En un supuesto práctico de descepado de terneros en una explotación de 
ganado vacuno de recría y cebo:
- Seleccionar el material requerido para realizar el descepado, poniéndolo a punto 
para el proceso (afilado de cuchillas, entre otros).
- Prestar los cuidados a los animales durante todo el proceso siguiendo protocolos.
- Inmovilizar al animal empleando el sistema indicado en cada caso.
- Realizar la operación de descepado sin herir al animal.
C3: Organizar el uso de los recursos alimenticios y los de complementación necesarios 
para la elaboración de raciones para el ganado.
CE3.1 Resumir las partes del aparato digestivo bovino y su fisiología.
CE3.2 Explicar las necesidades de consumo de alimentos de un ternero de cebo.
CE3.3 Explicar las características principales de los procesos de henificación y  bo
ensilado. 463ww
CE3.4 Identificar los equipos para el ensilado, henificado, equipos de preparación de
ppireondsuocsto y q muee zscela dse csoema polbetteanse, dr.escribiendo su funcionamiento y regulación según el
CE3.5  Describir  las  normas  de  etiquetado  que  deben  cumplir  los  productos 
alimenticios para ganado bovino.
CE3.6 En un supuesto práctico de alimentación de ganado bovino de recría y cebo:
- A partir de una serie de alimentos y su composición, clasificarlos en concentrados 
o volumétricos y energéticos o proteicos.
- Elaborar raciones y distribuirlas siguiendo el protocolo establecido.
- Controlar el consumo de un lote de animales.
C4: Controlar el estado de bienestar de los bovinos de recría y cebo.
CE4.1 Describir conductas comunes en los bovinos indicativos de alteraciones del 
bienestar.
CE4.2 Indicar los parámetros ambientales recomendados para la fase de engorde de 
terneros en la normativa de bienestar animal.
CE4.3 Explicar posibles alteraciones de peso y consumo de alimentos causadas por 
variaciones en los parámetros ambientales.
CE4.4 En un supuesto práctico de control del estado de bienestar de terneros de 
cebo y recría en una explotación ganadera:
- Comprobar las dimensiones de los alojamientos en relación con el número de 
animales alojados en ellas.
- Ajustar los parámetros ambientales relacionados con el bienestar animal.
C5: Identificar signos, síntomas y parámetros preestablecidos que indiquen alteraciones 
de la salud de los bovinos de recría y cebo para colaborar en el control de la sanidad de 
la explotación.
CE5.1 Describir los principales signos y síntomas que denotan alteraciones de la 
salud en bóvidos.
CE5.2 Explicar algunas conductas de grupo que indiquen la posible predisposición a 
enfermedades colectivas en bovinos.
CE5.3 Describir los criterios de vigilancia y medidas de aislamiento de bovinos 
enfermos.
CE5.4 Explicar el procedimiento de toma de temperatura en bovinos. b
CtóEp5ic.a5,  Doreaslc erinb ipr ileanss doi foe reenn taegsu vaí adse  dbee baiddma)i.nistración de medicamentos (inyectable,
CE5.6 Explicar la importancia del plazo de supresión de los medicamentos antes de  BOE-A-cable e
su sacrificio.
CE5.7 En un supuesto práctico de control sanitario de un grupo de animales en una 
explotación de ganado vacuno de recría o cebo:
- Medir unos parámetros biológicos indicados.
- Relacionar los signos externos más característicos.
- Realizar la toma de muestras siguiendo protocolos.
- Enumerar medidas preventivas a tomar ante la presencia de un animal enfermo.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.8; C2 respecto a CE2.4; C3 respecto a CE3.6; C4 respecto a CE4.4; 
C5 respecto a CE5.7.
Otras capacidades:
Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.
Demostrar un buen hacer profesional.
Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Contenidos:
1. Manejo e identificación de los bovinos de recría en el post-destete y durante el 
cebo.
Características generales de las razas bovinas de aptitud cárnica.
Traslado de bovinos para recría y cebo; cuidados, documentación, recepción.
Manejo de bovinos de recría y cebo: distribución en lotes, adecuación y control ambiental 
de las instalaciones, sistemas de inmovilización animal.
Inspección y observación de los bovinos de recría y cebo; detección de bovinos de recría 
enfermos.
Control de la producción; lista de control y registro de los bovinos en la recría y cebo.
Manejo de programas informáticos de gestión de explotaciones de bovinos de recría y 
cebo.
2. Almacenamiento y conservación de las materias primas y alimentos, y preparación  w.
y distribución de las raciones alimenticias en explotaciones de recría y cebo de  463ww
bovinos.
Acolinmseenrvtaacciióónn , ddei gebsotvióinno sy  ddeig ersetcibríialid ayd  cdeeb oa; limtipeonst osd er eaqluimereimntioesn,t oasl mnauctreitnivaomsi esnetog úny   BOE-A-cable e
estado productivo.
Especies y variedades forrajeras más importantes en la alimentación de bovinos de cebo.
Alimentos concentrados más importantes en la alimentación de bovinos de engorde.
Sistemas y pautas de distribución de alimentos y agua en las explotaciones de engorde 
intensivo.
Aplicaciones informáticas de alimentación específicas para rumiantes de recría.
Cebo. Características y manejo.
3. Programas sanitarios preventivo y curativo en explotaciones de recría y cebo de 
bovinos.
Actuaciones prácticas en la prevención de enfermedades para bovinos de recría y cebo: 
vacunación y desparasitación interna y externa.
Aplicación  de  tratamientos  curativos  básicos;  seguimiento  de  bovinos  enfermos, 
enfermedades de declaración obligatoria.
Generalidades sobre patologías digestiva, respiratoria, circulatoria, del aparato locomotor 
y de la piel de bovinos.
Registro de tratamientos.
Requisitos para la toma de muestras.
Sistemas y modos de aplicación de medicamentos.
Periodo de supresión de los tratamientos medicamentosos en bovinos destinados a carne 
para consumo humano.
Almacenamiento y conservación de medicamentos.
Medidas de actuación ante bovinos muertos en la explotación, tratamiento de residuos del 
programa sanitario, residuos de compuestos farmacológicamente activos.
Aplicaciones informáticas de gestión de la sanidad en explotaciones de bovinos de recría 
y cebo; características y manejo.
4. Bienestar animal.
Introducción. Legislación sobre bienestar animal. Tendencias y perspectivas de futuro. 
Situación en la Unión Europea.
Conocimiento de los animales. Anatomía y fisiología de las especies de animales de renta.
Diferencias que condicionan su distinto comportamiento y capacidades. es
Comportamiento animal. El comportamiento según la especie, raza, edad, estado. 463www.
Condicionantes anatómicos, sensoriales y otros que configuran el comportamiento.
Estrés y bienestar animal. Adaptación. Concepto e importancia.
Aspectos sociales del bienestar animal: el punto de vista de la sociedad sobre el bienestar 
animal; el bienestar animal como factor económico de las producciones.
Repercusiones de la falta de bienestar animal en la productividad y en la calidad de los 
productos animales.
Calidad ética de las producciones animales.
Aspectos prácticos del bienestar animal; las instalaciones y los equipos; requerimientos 
para las distintas actividades y las distintas especies y momentos de la producción.
Repercusiones del medio ambiente en el bienestar animal.
Planes de alerta sanitaria. Sacrificio de emergencia.
5. Transporte de animales.
Normativa aplicable específica sobre protección de los animales durante su transporte.
Responsabilidad del transportista y del resto del personal que maneja los animales.
Aptitud de los animales para el transporte.
Cargas y descargas.
Formas de mejorar el bienestar en las cargas, durante el transporte, y en las descargas. 
Impacto de la conducción sobre el bienestar animal.
Viajes de larga duración. Condiciones especiales en los viajes de larga duración. Planes 
de viaje.
Documentación para el transporte: Autorización y registro del transportista y del vehículo. 
Documentación que debe acompañar a los animales.
Identificación animal.
Diseño de vehículos; limpieza y desinfección de vehículos.
Planes de Alerta Sanitaria; Importancia del transporte en la transmisión de enfermedades.
Seguridad vial.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo  es
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud  o
lo-a rIbineosnrttaaall,at ivcaoicó cnceo dsmiebo i4l ie dmsap²d a puconiroi vsae ldursema nul osyo  op: raoltuemccnióan. medioambiental. Se considerará con carácter  OE-A-2020-14463able en https://www.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la producción de bovinos 
de recría y de cebo para la obtención de carne, que se acreditará mediante una de las dos 
formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior), Diplomatura, Ingeniería Técnica o de otras de superior nivel relacionadas con 
el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO  FORMATIVO  3:  INSTALACIONES,  MAQUINARIA  Y  EQUIPOS  DE  LA 
EXPLOTACIÓN GANADERA.
Nivel: 2.
Código: MF0006_2.
Asociado a la UC: Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la 
explotación ganadera.
Duración: 90 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1:  Ejecutar  operaciones  de  preparación,  limpieza,  y  de  acondicionamiento  de  las 
instalaciones ganaderas programadas para mantenerlas operativas y de eliminación de 
los residuos generados, cumpliendo la normativa aplicable.
CE1.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de las instalaciones y de sus dispositivos 
de regulación y control.
CE1.2 Detallar las actuaciones llevadas a cabo, antes de la introducción de animales 
en una instalación (sistema todo dentro todo fuera).
CE1.3 Identificar los equipos y productos requeridos para cada operación de limpieza, 
desinfección, desinsectación, desratización y acondicionamiento y sus condiciones 
de empleo.
CE1.4 Explicar las actuaciones llevadas a cabo en la gestión de purines, estiércoles  es
y retirada de cadáveres. o
CexEp1lo.5ta cIinodniecas r glaansa dmeeradsid, adse  apprelicvaebnlceiós n ddee  prireostegcocsi ólna bodrea leloss,  daen ipmraolteesc cieónn  dlaesl 
maceodniod icaiomnbaimenieten toy  ddee l asse ignustraidlaacdi oanleims.entaria que afectan a las operaciones de
CE1.6 En un supuesto práctico de una instalación de una explotación ganadera con 
unas condiciones establecidas:
- Preparar para su puesta en marcha, los diferentes elementos de la instalación.
- Efectuar el arranque y parada de los elementos de la instalación.
- Realizar las comprobaciones de funcionamiento de los elementos de control y 
regulación.
- Realizar las labores de limpieza, desinfección, desinsectación, desratización y 
acondicionamiento en los momentos y condiciones requeridas.
- Aplicar las medidas de seguridad personal.
C2: Realizar operaciones de montaje y mantenimiento de primer nivel (de uso) de 
instalaciones ganaderas para su conservación en estado de uso, cumpliendo la normativa 
aplicable referente a prevención de riesgos laborales y medioambiental.
CE2.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de los sistemas instalados en la 
explotación y de sus dispositivos de regulación y control.
CE2.2  Describir  los  componentes  de  los  sistemas  auxiliares,  de  instalaciones 
eléctricas, de agua, de ventilación, de calefacción y climatización así como su 
mantenimiento.
CE2.3  Describir  los  procesos,  materiales  y  medios  para  montar  pequeñas 
instalaciones ganaderas.
CE2.4 Explicar las principales operaciones de mantenimiento, teniendo en cuenta 
las instrucciones técnicas requeridas.
CE2.5 Describir las condiciones de ventilación, calefacción y climatización necesarias 
en las instalaciones y almacenes de la explotación.
CE2.6 Identificar las operaciones de mantenimiento que necesitan personal con 
mayor cualificación.
CE2.7 Indicar las medidas de prevención de riesgos laborales que afectan a las 
operaciones de mantenimiento de uso de instalaciones ganaderas.
CE2.8 En un supuesto práctico de una instalación eléctrica, de agua, de ventilación, 
de calefacción o de climatización simuladas, y con unas condiciones establecidas:
- Montar y desmontar elementos eléctricos sencillos (iluminación, tomas de corriente, 
interruptores, fusibles). s
-  Montar  y  desmontar  tubería,  válvulas,  filtros  y  otros  elementos  sencillos  en  w.
instalaciones de agua y de calefacción. 463ww
- Conectar y aislar líneas eléctricas de alumbrado defectuoso.
- Efectuar el arranque y parada de la instalación. BOE-A-cable e
CE2.9 En un supuesto práctico de montaje en una pequeña instalación o equipo 
ganadero, con unas condiciones establecidas:
- Preparar el terreno empleando máquinas, útiles y herramientas adecuadas al 
sistema definido.
- Montar y desmontar elementos sencillos del sistema.
- Comprobar el correcto funcionamiento de los sistemas después del montaje.
-  Realizar  las  operaciones  anteriores  con  destreza,  consiguiendo  los  ritmos  y 
calidades de trabajo requeridos y aplicando las medidas de prevención de riesgos 
laborales y protección medioambiental.
C3:  Operar  con  la  maquinaria,  regulándola  para  obtener  el  rendimiento  indicado, 
cumpliendo la normativa aplicable de prevención de riesgos laborales.
CE3.1 Describir los mecanismos de accionamiento de la maquinaria.
CE3.2 Explicar el proceso de accionamiento de las diversas funciones de los equipos 
siguiendo las indicaciones del fabricante.
CE3.3 Describir los procedimientos de regulación y ajuste de los equipos en función 
de las condiciones de trabajo.
CE3.4 Enunciar las normas de seguridad en el uso de maquinaria y equipos para 
evitar riesgos personales y generales.
CE3.5 Indicar las medidas de prevención de riesgos laborales que afectan a los 
procesos de manejo de maquinaria.
CE3.6 En un supuesto práctico de manejo de maquinaria ganadera con unas 
condiciones establecidas:
- Identificar los elementos de accionamiento y su función.
- Determinar las variables de trabajo correctas (velocidad, reglajes y regulaciones, 
recorridos y circuitos de trabajo).
- Operar diestramente los tractores y equipos de tracción consiguiendo los ritmos y 
calidad de trabajo requeridos.
- Regular la maquinaria y equipos utilizadas aplicando las normas básicas de 
seguridad y consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos. e.e
- Calcular las capacidades de trabajo, rendimientos y eficiencias de la maquinaria y  463ww
equipos.
C4:  Ejecutar  operaciones  de  mantenimiento,  reparaciones  básicas  y  adaptaciones 
sencillas en maquinaria y equipos, conservándolos en estado de uso inmediato, utilizando 
los materiales y medios requeridos y cumpliendo la normativa aplicable.
CE4.1 Describir las principales operaciones de mantenimiento y su frecuencia en 
maquinaria y equipos de la explotación interpretando las indicaciones e instrucciones 
técnicas del programa de mantenimiento.
CE4.2 Describir los útiles y herramientas necesarios para realizar las operaciones de 
mantenimiento de primer nivel y reparación básica.
CE4.3 Explicar las características más importantes de los implementos, recambios y 
materiales (aceites, filtros, combustibles, correas, cintas transportadoras, sinfines y 
otros) utilizados en el mantenimiento de la maquinaria de la explotación.
CE4.4 Indicar las medidas de prevención de riesgos laborales que afectan a las 
operaciones de mantenimiento de uso de maquinaria y equipos de la explotación.
CE4.5 En un supuesto práctico de una máquina o equipo, según condiciones 
establecidas tanto en sus especificaciones técnicas como de utilización:
- Describir las operaciones a realizar en cada momento para su mantenimiento de 
primer nivel.
- Determinar el utillaje necesario para realizar su mantenimiento.
- Manejar con destreza las herramientas seleccionadas.
- Distinguir las reparaciones o mejoras que hay que realizar en taller por personal 
especializado de las que se pueden realizar en la propia explotación.
- Comprobar el correcto funcionamiento de la máquina después de su mantenimiento.
- Registrar las operaciones de mantenimiento realizadas y las incidencias observadas 
indicando el tiempo aconsejable para repetir la operación.
- Aplicar las normas de prevención de riesgos laborales.
- Eliminar los residuos del mantenimiento cumpliendo las normas de prevención de 
riesgos laborales y preservación de medio ambiente.
C5: Precisar las medidas aplicables de prevención de riesgos laborales en las instalaciones 
de la explotación y en el uso de maquinaria y equipos, adaptándolas a las situaciones de 
trabajo y preservando el medio ambiente para cumplir la normativa aplicable. es
CE5.1 Explicar los requisitos higiénicos y de seguridad personal que deben reunir  463ww
lmase dinidsatasl anceicoenseasr,i alas  mpaarqau sinua crioar rye ecqtau iuptoilisz auctiilóizna.dos en la explotación y describir las
CE5.2 Identificar los factores de incidencia sobre el medio ambiente del funcionamiento
de las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación.
CE5.3 Justificar la importancia de las medidas de protección ambiental.
CE5.4  Identificar  los  factores  y  situaciones  de  riesgo  más  comunes  en  las 
instalaciones y en la utilización de maquinaria y equipos; analizar sus causas y 
deducir sus consecuencias.
CE5.5 Describir las propiedades y forma de empleo de las prendas y elementos de 
protección personal adecuadas a las operaciones que se van a realizar.
CE5.6 Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de las 
instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación y reconocer las normas de 
higiene y de protección del medio ambiente.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.6; C2 respecto a CE2.8 y CE2.9; C3 respecto a CE3.6 y C4 respecto 
a CE4.5.
Otras capacidades:
Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.
Demostrar un buen hacer profesional.
Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Demostrar cierta autonomía en la resolución de pequeñas contingencias relacionadas con 
su actividad.
Contenidos:
1. Componentes y acondicionamiento de instalaciones de la explotación ganadera.
Tipos y sistemas de alojamientos e instalaciones de la explotación ganadera. Instalaciones 
de almacenaje, preparación y distribución para alimentación sólida y/o líquida. Exigencias 
ambientales de las naves. Factores ambientales de las naves: humedad, temperatura 
y ventilación, calefacción, refrigeración e iluminación. Sistemas automáticos de control 
ambiental.  Instalaciones  de  almacenaje  y  conservación  de  otros  insumos.  Otras 
instalaciones y utillaje.
2. Componentes, mantenimiento y reparaciones básicas en instalaciones de agua, 
electricidad, calefacción, ventilación y climatización.
Instalaciones de agua: depósitos, red, bebederos, filtros, bombas, equipos de desinfección,  e.
otras. w.
Ivnesntatillaacciióonn eys c liemléactitzriaccaisó n.en  la  explotación  ganadera.  Instalaciones  de  calefacción,
Instalaciones auxiliares. BOE-A-cable e
3. Equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación, desratización, gestión de 
subproductos y eliminación de residuos.
Equipos, materiales y productos de limpieza y desinfección: características, componentes, 
regulación y mantenimiento.
Equipos y productos de desinsectación y desratización: características, componentes, 
regulación  y  mantenimiento.  Instalaciones  para  la  gestión  y  aprovechamiento  de 
subproductos y eliminación de residuos orgánicos, químicos y biológicos.
Eliminación  de  subproductos  ganaderos:  sistemas  de  eliminación,  problemas 
medioambientales que plantea. Recepción, limpieza y desinfección de vehículos de 
transporte de ganado. Normativa aplicable relacionada.
4. Procedimientos seguros en la utilización de instalaciones y sistemas de la 
explotación ganadera.
Riesgos y prevención de accidentes y daños en el uso de instalaciones de la explotación. 
Primeros auxilios y situaciones de emergencia en la explotación Elementos de protección 
de los sistemas, de las instalaciones y personales. Manipulación y almacenaje de productos 
tóxicos y peligrosos: combustibles y productos inflamables. Lubricantes. Manipulación, 
almacenaje y registros de medicamentos. Manipulación, almacenaje y registros de residuos 
y subproductos ganaderos. Preservación del medio ambiente en el uso de instalaciones. 
Normativa aplicable relacionada con prevención de riesgos laborales.
5. Maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
Necesidades de maquinaria y equipos en la explotación ganadera. Tipos, componentes, 
regulación y adaptaciones. Mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos. Reparación 
básica de averías en maquinaria y equipos. Materiales para el mantenimiento y reparación 
básica de maquinaria y equipos de la explotación ganadera. Lubricantes: características, 
clasificación y aplicaciones. Combustibles: características, tipos. Otros materiales.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los espacios e instalaciones darán respuesta, en forma de aula, aula-taller, taller de 
prácticas, laboratorio o espacio singular, a las necesidades formativas, de acuerdo con 
el Contexto Profesional establecido en la Unidad de Competencia asociada, teniendo en 
cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud laboral, 
accesibilidad universal y protección medioambiental.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con el montaje y mantenimiento 
de las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera, que se acreditará 
mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación  o
Superior), o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional. 463www.
-r eElaxcpioenriaednacsia c opnro efessteio mnaól dduelo  ufonr mmaíntivimo.o de 3 años en el campo de las competencias
2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las  BOE-A-cable e
Administraciones competentes.
ANEXO III
(Sustituye al anexo I establecido por el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero)
CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: GESTIÓN INTEGRADA DEL CONTROL FITOSANITARIO
Familia profesional: Agraria.
Nivel: 3.
Código: AGA001_3.
Competencia general.
Gestionar la aplicación de los métodos de control fitosanitario de plantas y de suelos, 
locales e instalaciones agrarias, las medidas de control fitosanitario y la preparación y 
aplicación de productos fitosanitarios utilizando los equipos adecuados y siguiendo las 
normas aplicables y especificaciones técnicas establecidas en cuanto a seguridad, calidad, 
protección medioambiental y eficacia del proceso.
Unidades de competencia.
UC0001_3: Organizar el seguimiento del estado sanitario de plantas, suelos, locales e 
instalaciones agrarias.
UC0002_3: Establecer las medidas de control fitosanitario.
UC0003_3: Organizar la preparación y aplicación de productos fitosanitarios.
Entorno profesional.
Ámbito profesional.
Desarrollan su actividad profesional en el departamento de producción de explotaciones 
agrícolas,  agropecuarias,  ecológicas,  empresas  forestales,  centros  de  jardinería, 
jardines y parques, en entidades de naturaleza pública o privada, en grandes, medianas 
y pequeñas empresas, tanto por cuenta propia como por cuenta ajena. Desarrolla su 
actividad dependiendo en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior. Puede 
tener personal a su cargo en ocasiones, por temporada o de forma estable. Asimismo, 
están capacitados para realizar tratamientos con productos fitosanitarios, y como asesor 
en gestión integrada de plagas, actividades profesionales sometidas a regulación por la 
Administración competente. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los 
principios de accesibilidad universal de acuerdo con la normativa aplicable.
Sectores productivos.
Esta cualificación se ubica en el sector agrario, dentro de los subsectores: agrícola, 
agropecuario, forestal y de jardinería.
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes. bo
Lcaorsá tcétermr igneonsé driec ola y s oigmunieicnotem rperleancsióivno d dee o mcuupjearceiso nye hso ym pbureesst.os de trabajo se utilizan con  2020-14463n https://ww
Asesores en la venta de productos fitosanitarios.
Asesores en gestión integrada de plagas vegetales.
Formación asociada (570 horas).
Módulos formativos.
MF0001_3: Estado sanitario de plantas, suelos, locales e instalaciones agrícolas (150 
horas).
MF0002_3: Métodos de control fitosanitario (180 horas).
MF0003_3: Aplicación de productos fitosanitarios (240 horas).
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  1:  ORGANIZAR  EL  SEGUIMIENTO  DEL  ESTADO 
SANITARIO DE PLANTAS, SUELOS, LOCALES E INSTALACIONES AGRARIAS.
Nivel: 3.
Código: UC0001_3.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Diseñar las unidades de muestreo y el tipo de seguimiento fitosanitario para su 
posterior traslado al terreno, siguiendo el protocolo establecido y cumpliendo la normativa 
aplicable de protección medioambiental y de prevención de riesgos laborales.
CR1.1 El tipo de seguimiento fitosanitario a efectuar se determina, analizando la 
información sobre las características edafoclimáticas, la situación sanitaria de la 
parcela y las características de las plantas como la especie, variedad, desarrollo, 
entre otros y del suelo.
CR1.2  El  tipo  de  seguimiento,  unidades  de  muestreo,  tipo  de  trampas,  sus 
características y localización, entre otros datos del seguimiento, se determinan y, en 
su caso, reflejan en un plano o croquis de la parcela.
CR1.3 Las unidades de muestreo se replantean sobre el terreno, siguiendo un 
croquis elaborado previamente, donde se indican los puntos de control establecidos.
CR1.4 Las estaciones y elementos de captura y seguimiento como trampas, placas 
engomadas, feromonas, cebos, entre otros se ubican en el terreno señalizándolos 
según indicaciones técnicas.
CR1.5 Los sistemas electrónicos de alerta, detección y diagnóstico precoz se ubican 
en el terreno, señalizándolos según indicaciones técnicas.
CR1.6 Las zonas de riesgo no incluidas en los protocolos o que requieran seguimiento 
o protección especial se localizan, mediante el análisis de factores relativos a las  e.
plantas, el terreno o parcela y al clima, entre otros. w.b
CdeRte1r.7m Einla t,i peos dtaeb sleecgieunimdioe nstuo  far eecfeucetnucaiar  eenn l ofus npcrioódnu dcteo sla v epgroebtalelemsá atilcmaa ficteonsaadnoitsa rsiae 
habitual en cada situación y ámbito concretos.
RP2: Planificar el seguimiento fitosanitario de las plantas y el de la fauna auxiliar, mediante 
los conteos y la toma de muestras establecidos, para optimizar la sanidad vegetal de 
la explotación, siguiendo protocolos y cumpliendo la normativa aplicable de protección 
medioambiental y de prevención de riesgos laborales.
CR2.1 El calendario para realizar los itinerarios de vigilancia se elabora, de acuerdo 
con la evolución fenológica de las plantas y la situación climática, ajustándolo a las 
características concretas de la campaña.
CR2.2 Los sistemas de seguimiento, alerta, detección y diagnóstico precoz de plagas 
y enfermedades, incluidos los sistemas electrónicos, se establecen, supervisando su 
funcionamiento y manejo.
CR2.3 Las estaciones y elementos de captura, alerta, seguimiento y detección, se 
controlan, supervisando que se cumplen los protocolos de uso establecidos.
CR2.4 Las visitas de reconocimiento de cultivos, productos vegetales almacenados, 
locales e instalaciones agrícolas, medios de transporte y utillaje agrícola se planifican 
en la frecuencia requerida, verificando el cumplimiento de la normativa aplicable.
CR2.5 El mantenimiento de las estaciones y puntos de muestreo se programa con la 
frecuencia requerida en cada momento, considerando la sustitución de feromonas, 
de placas engomadas, cebos, baterías, entre otras, verificando su estado de uso.
CR2.6 Las muestras de suelo, de fauna útil, de organismos nocivos y de material 
vegetal se toman de acuerdo con el protocolo establecido y las indicaciones técnicas.
CR2.7 La zona de riesgo y zonas de seguimiento o protección especial detectadas 
fuera del protocolo se evalúan para determinar el grado de incidencias de agentes 
nocivos y/o anomalías.
RP3: Valorar la situación sanitaria de las plantas o parcelas, a partir del diagnóstico de las 
alteraciones, agentes nocivos y fauna auxiliar y los datos del seguimiento, para optimizar 
la programación del control fitosanitario.
CR3.1 Los datos de capturas y conteos se registran en el formato establecido por medio 
de gráficos, curvas de vuelo, modelización, entre otros, así como los procedentes de 
sistemas electrónicos de seguimiento, en su caso, siguiendo protocolos.
CR3.2 Los agentes nocivos, carencias, fisiopatías, malas hierbas y fauna auxiliar 
detectados se identifican, atendiendo a las características biológicas y morfológicas, 
cuantificándolos en función de la información recogida.
CR3.3 Los datos climáticos y los procedentes de estaciones de aviso y de los 
servicios de sanidad vegetal, en su caso, se recogen para su posterior análisis,  e.e
manteniéndolos actualizados según lo establecido. b
CfeRno3l.ó4g Licoos  dueml cburaltlievso , ddee ld easñtoa dyo  ddee  trdaetsaamrrieonlloto  dseel  adgeetenrtme innoacni vao  poa ratlitre draecl ióens,t addeol 
noitvroesl ,d dee a ltaa qsuituea, cdieó nlo csl idmaáñtoicsa d yir deectl odse est iinnod irdeec tlao sp, rcoodmucoc tiórann.smisión de virus, entre
CR3.5 Las muestras afectadas por agentes no identificados se toman, preparándolas 
para su envío al laboratorio o estación fitopatológica correspondiente, siguiendo el 
protocolo establecido.
CR3.6 La situación fitosanitaria de plantas, suelos, locales e instalaciones agrarias 
se valora, a partir de la información recogida sobre el seguimiento de los productos 
vegetales almacenados, locales, instalaciones, medios de transporte y utillaje agrícolas.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Equipos de detección y captura de plagas y enfermedades: lupas, cuentahílos, manga 
entomológica, aspirador entomológico, trampas lumínicas, cromáticas y de feromonas, 
cebos y trampas para vertebrados. Equipos de conservación de artrópodos: cajas de 
entomología y vial de cristal. Equipo informático, Internet. Material de toma y conservación 
de muestras de material vegetal y entomológico. Equipo para toma de muestras de suelo, 
de fauna útil, de organismos nocivos y de material vegetal.
Productos y resultados:
Seguimiento fitosanitario diseñado y realizado. Agentes nocivos y beneficiosos de los 
cultivos y el suelo agrario detectados, identificados y cuantificados. Estado sanitario de 
las plantas y del suelo valorado. Estado sanitario de productos vegetales almacenados, 
locales, instalaciones, medios de transporte y utillaje agrícolas valorado.
Información utilizada o generada:
Guías de plagas y enfermedades de los cultivos, plantaciones y suelo agrario. Registro 
de plagas y enfermedades. Guías de insectos útiles. Programas informáticos. Servicios 
Internet. Normativa aplicable sobre sanidad vegetal. Manuales de uso y mantenimiento de 
material de seguimiento y captura de agentes nocivos para los cultivos y plantaciones y 
del material de toma de muestras. Croquis de puntos de seguimiento y control. Fichas de 
muestreo y recogida de datos. Gráficas y curvas de vuelo elaboradas.
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  2:  ESTABLECER  LAS  MEDIDAS  DE  CONTROL 
FITOSANITARIO.
Nivel: 3.
Código: UC0002_3.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Determinar los métodos alternativos, no químicos, de control fitosanitario, para corregir 
los factores favorecedores o desencadenantes de las alteraciones sanitarias, y minimizar 
los daños, teniendo en cuenta las buenas prácticas agrícolas y medioambientales. e.e
CR1.1 Las técnicas agronómicas de rotación de cultivos, uso de variedades resistentes  463ww
oa ctloalreeroa,n dteess,h mojaandeoj,o e dnetrle s outeralos ,y s dee d elate vremgineatanc,i óan p aadrtvire dneti cloias,  déaptoocsa r eyq tuipeori ddoes .poda,
CR1.2 Las alteraciones sanitarias de los cultivos se reducen con el mantenimiento o  BOE-A-cable e
suelta de fauna auxiliar o agentes útiles, según lo establecido.
CR1.3 Los parásitos vegetales se controlan e inhiben a partir de la información 
sobre los productos vegetales y minerales aplicables, reforzando la resistencia de 
las plantas.
CR1.4 Los medios físicos, mecánicos, biológicos o biotécnicos, y otros posibles 
métodos alternativos a los productos fitosanitarios para la gestión de plagas, se 
seleccionan, utilizando información técnica y económica actualizada.
CR1.5 La gestión de plagas en agricultura ecológica se planifica, seleccionando los 
métodos de control de acuerdo con la legislación específica.
CR1.6 La gestión de plagas en otros sistemas específicos de producción como la 
producción integrada, sistemas de producción certificada, productores integrados en 
agrupaciones, entre otros, se organiza con los métodos de control óptimos.
RP2: Establecer el proceso de control químico en función de la situación detectada, de 
acuerdo con los protocolos de actuación preestablecidos, las especificaciones técnicas y 
las guías oficiales de gestión de plagas, el plan de prevención de riesgos laborales de la 
empresa y el manual de buenas prácticas agroambientales.
CR2.1 La información técnica y económica relacionada con las técnicas de aplicación 
y los productos fitosanitarios se analiza para optimizar la elección de los mismos, 
controlando que se mantiene actualizada.
CR2.2 La materia activa y el producto fitosanitario autorizados se eligen en función 
de su especificidad, toxicología y condiciones de aplicación, de la fenología del 
cultivo y el estado biológico del agente nocivo, entre otros factores.
CR2.3 La técnica de aplicación del producto fitosanitario (espolvoreo, pulverización, 
entre otros) se determina a partir del producto seleccionado, las condiciones de 
aplicación y la información técnico-económica.
CR2.4 Los factores ambientales y climatológicos, la información de estaciones de 
aviso y los datos de fenología de la planta y estado biológico del agente nocivo se 
analizan conjuntamente para establecer los aspectos concretos de la aplicación.
CR2.5 La toxicología del producto se analiza con el fin de establecer las precauciones 
oportunas en la aplicación (proximidad de zonas de agua o zonas de riesgo, flora o 
fauna, sensibles, presencia de abejas, entre otras).
CR2.6 La eficacia de las medidas fitosanitarias aplicadas se verifica a partir de los 
datos registrados sobre la utilización de productos fitosanitarios y el seguimiento de 
los organismos nocivos.
RP3: Planificar la utilización de los productos fitosanitarios determinando, entre otros  e.e
parámetros la dosis y momento de aplicación, verificando que se cumple la normativa de  b
prevención de riesgos laborales de la empresa y el manual de buenas prácticas agrícolas  463ww
y medioambientales aplicable.
CsuR 3e.s1ta Ldaos  fednoosliós gyic mo,o dmeel nptaor ádsei toa pyli csauc ieósnt asdeo  dbeitoelórmgiicnoa,n u etinliz faunndcoió nla  dinefl ocrmultaivcoió ny 
técnica y económica actualizada.
CR3.2 Los productos fitosanitarios con distintos modos de acción se alternan en las 
aplicaciones, minimizando el riesgo de aparición de resistencias.
CR3.3 El gasto económico y el uso de recursos se racionalizan planificando, en su 
caso, el uso de otros productos fitosanitarios en la misma aplicación.
CR3.4 Las posibles sinergias o incompatibilidades entre productos se valoran y se 
siguen las buenas prácticas en la realización de mezclas.
CR3.5 La información de interés, como la toxicidad, vuelo de abejas, humedales 
próximos, cultivos sensibles colindantes, entre otros, o proximidad de zonas sensibles 
o de riesgo se recopila para controlar el cumplimiento de las medidas de precaución 
requeridas.
CR3.6 La información contenida en la etiqueta se refleja, ajustando las instrucciones 
de su uso a las prescripciones técnicas y a las condiciones de aplicación.
RP4: Asesorar sobre la gestión de plagas a título profesional o como parte de un 
servicio comercial, para la utilización de los productos fitosanitarios de forma sostenible, 
cumpliendo la normativa aplicable sobre comercialización y uso sostenible de los productos 
fitosanitarios.
CR4.1 Las medidas del Plan de Acción Nacional para el uso sostenible de los 
productos fitosanitarios y las guías oficiales de gestión integrada de plagas se aplican 
en el asesoramiento para las principales producciones, cultivos o grupos de cultivos.
CR4.2 Los métodos no químicos y las prácticas y productos con menores riesgos para 
la salud humana y el medio ambiente, se priorizan en las labores de asesoramiento, 
de entre todos los disponibles para reducir o controlar un problema fitosanitario.
CR4.3 La documentación del asesoramiento en el ámbito de la producción agraria y 
determinados ámbitos no agrarios se cumplimenta, archivándola de acuerdo con la 
normativa aplicable.
CR4.4  La  información  en  relación  con  el  uso  de  los  productos  fitosanitarios 
comercializados, sobre los riesgos de su uso para la salud y el medio ambiente y 
sobre las alternativas de bajo riesgo, se transmite al cliente en el momento de la 
venta de productos fitosanitarios, sean o no para uso profesional.
CR4.5 El carnet de los niveles de capacitación, ‘básico’ o ‘cualificado’, se requiere al 
titular al que se suministre un producto fitosanitario.
CR4.6 Los datos del Registro de transacciones con productos fitosanitarios de uso 
profesional se cumplimentan en todas las operaciones de entrega a un tercero.
Contexto profesional: b
Medios de producción:
Tcoénctnriocla fist oasgarnointaórmioi.c Pasro, cmeeddimioise nfítsoisc odse,  cqounímtroicl oqsu,í mmieccoá. nPicroodsu, cbtioosló figtiocsoasn yit abriiootsé.cnicos de
Productos y resultados:
Procedimientos alternativos o complementarios seleccionados. Procedimientos y técnicas 
de control químico fitosanitario seleccionados. Materias activas, productos fitosanitarios, 
dosis y momento de aplicación determinados.
Información utilizada o generada:
Guías de plagas, enfermedades, fisiopatías, carencias y malas hierbas. Registro de plagas 
y enfermedades y alteraciones fitosanitarias. Guías de insectos útiles y otra fauna auxiliar. 
Información técnica. Programas informáticos. Internet. Fichas de muestreo procesadas. 
Boletines de estaciones de avisos. Normativa aplicable sobre sanidad vegetal. Mapas 
meteorológicos. Registro europeo único de productos fitosanitarios. Manual/vademécum 
de productos fitosanitarios. Etiquetas de productos.
UNIDAD DE COMPETENCIA 3: ORGANIZAR LA PREPARACIÓN Y APLICACIÓN DE 
PRODUCTOS FITOSANITARIOS.
Nivel: 3.
Código: UC0003_3.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Organizar la preparación, calibrado, regulación y mantenimiento de los equipos, 
máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos fitosanitarios, para su conservación 
en estado de uso, cumpliendo la normativa aplicable de prevención de riesgos laborales 
y de protección medioambiental y siguiendo las especificaciones técnicas establecidas.
CR1.1 El plan de revisión de los vehículos, máquinas y herramientas utilizadas en 
los tratamientos agroquímicos y biológicos se establece, incluyendo la periodicidad 
indicada en los manuales de mantenimiento y verificando las operaciones de cambio 
y reposición de aceites y líquidos, de engrase, de sustitución, limpieza de filtros, 
boquillas, y piezas de lastrado de ruedas, entre otras, cuando proceda.
CR1.2 Los equipos de tratamientos fitosanitarios se revisan, verificando la toma de 
fuerza, el sistema de alimentación y distribución del caldo o polvo a aplicar y los 
dispositivos de seguridad, así como su puesta a punto y funcionamiento.
CR1.3 El tractor y los aperos se revisan, verificando que se acoplan y señalizan, 
cumpliendo el código de circulación y la normativa complementaria referente a 
circulación de vehículos agrícolas por vías públicas.
CR1.4 El tractor y el equipo de tratamiento se controlan, verificando el calibrado 
de los mismos en función del tipo de tratamiento con el fin de conseguir la máxima  es
uniformidad en la aplicación y ajustarse a la dosificación requerida. o
CenR 1la.5s  Lmoásq cuoinmapso yn eenqteusip does l deeq utirpaota dmeie pnrtoot escec iósnu pye rlvoiss adnis, pcoosmitipvroosb adned soe gquureid asde 
eennc cuaesnot rraenq eune reidsota.do de uso y dando las instrucciones pertinentes para su reposición,
CR1.6 El equipo de tratamiento se revisa tras su uso, comprobando que la limpieza 
del mismo se realiza a la distancia establecida según normativa aplicable de masas 
de agua superficiales y pozos, y se almacena al resguardo de la lluvia.
CR1.7 Los datos sobre mantenimiento, revisión, regulación y calibración, así como 
las incidencias y observaciones oportunas, se anotan en las fichas de mantenimiento 
y control, facilitando el proceso de gestión.
RP2: Organizar la aplicación de los productos fitosanitarios  en las plantas, productos 
vegetales almacenados, locales e instalaciones agrícolas, medios de transporte y utillaje 
agrícolas, así como el manejo de la maquinaria y equipos, para verificar el cumplimiento 
de la normativa aplicable de prevención de riesgos laborales, seguridad, uso sostenible de 
productos fitosanitarios, protección medioambiental y el seguimiento de las especificaciones 
técnicas establecidas.
CR2.1 El transporte de los productos se supervisa, comprobando que no se producen 
vertidos, y que se cumple lo dispuesto en la normativa aplicable.
CR2.2 El almacenamiento de productos fitosanitarios se organiza, verificando que se 
ajusta a la normativa aplicable, comprobando las entradas y salidas en los registros 
oficiales y el cumplimiento de las medidas de protección y seguridad.
CR2.3 Los productos requeridos para la jornada de trabajo se preparan o mezclan, 
incorporándolos al depósito, en su caso, siguiendo las condiciones técnicas de 
utilización, comprobando la homogeneidad del preparado, cumpliendo la normativa 
aplicable, lejos de masas de agua superficiales, en las cantidades de producto y 
agua requeridas para aplicar la dosis de materia activa en la superficie a tratar.
CR2.4 Los tratamientos se organizan, supervisando el estado de uso de los equipos 
y maquinaria de aplicación, verificando la adecuación del momento, las condiciones 
de aplicación, la interpretación de bandas hidrosensibles y la dosis establecida, 
minimizando los riesgos de toxicidad para el aplicador, la fauna, la flora y el medio 
ambiente.
CR2.5 Los plazos de seguridad del tratamiento establecidos para cada cultivo y tipo 
de producto fitosanitario se establecen, comprobando que están de acuerdo con la 
etiqueta y la normativa aplicable.
CR2.6 Los datos de la aplicación (materia activa, producto comercial, mezclas, 
dosis, fechas, estado fenológico del cultivo, entre otros), así como las incidencias y 
observaciones oportunas, se anotan en las fichas de mantenimiento y control.
RP3:  Coordinar  las  prácticas  de  protección  y  seguridad  en  el  almacenamiento, 
manipulación y utilización de los productos fitosanitarios, para garantizar el cumplimiento 
del plan de prevención de riesgos laborales de la empresa, el manual de buenas prácticas  e.e
agroambientales, la reglamentación técnica sanitaria y la normativa de uso sostenible de  w.b
los productos fitosanitarios. 463ww
CR3.1 Los equipos de protección individual requeridos para el trabajo se seleccionan,
einns trfuunccciioónne dse d elal  fatobxriicciadnatde .del producto y la técnica de aplicación, siguiendo las  BOE-A-cable e
CR3.2 Las medidas de reducción de riesgo en zonas específicas y respecto a cultivos 
próximos, sensibles se determinan de acuerdo con el perfil toxicológico del producto, 
siguiendo los protocolos establecidos y la normativa aplicable.
CR3.3 Las medidas específicas sobre la utilización de productos fitosanitarios se 
determinan de acuerdo con el perfil toxicológico del producto en zonas tratadas 
recientemente, bien porque son utilizadas por trabajadores agrarios, sirvan de 
aprovechamiento al ganado o hayan de recolectarse, siguiendo los protocolos 
establecidos y la normativa aplicable.
CR3.4 Los restos de caldo se verifica que se eliminan, aplicándolos en la misma 
parcela tratada o en instalaciones específicas, previa dilución en agua, de forma que 
no se exceda la dosis máxima admisible.
CR3.5 Los envases vacíos se controlan, verificando que se lavan en triple enjuagados 
o mediante dispositivo de presión y almacenan hasta su traslado al punto de recogida 
con el justificante de entrega, cumpliendo la normativa aplicable.
CR3.6 Los registros de tratamientos fitosanitarios (Cuaderno de explotación y Registro 
de tratamientos) se cumplimentan, archivándolos según la normativa aplicable.
CR3.7 Las técnicas sanitarias de primeros auxilios se aplican en caso de accidente.
RP4: Coordinar los recursos humanos que intervienen en las operaciones de preparación 
y aplicación de productos fitosanitarios, para garantizar unos rendimientos óptimos, en 
función de los objetivos y actividades establecidas.
CR4.1 Los trabajos y directrices de funcionamiento en las operaciones de preparación 
y aplicación de productos fitosanitarios se distribuyen, teniendo en cuenta las 
actividades a realizar, asignando a cada trabajador de tal manera que el grupo 
ejecute y finalice las operaciones, y los objetivos establecidos.
CR4.2 La ejecución de los trabajos se coordina, comprobando el cumplimiento de la 
normativa aplicable de prevención de riesgos laborales, y en caso contrario, se dan 
las instrucciones de corrección oportunas.
CR4.3 El personal del equipo de trabajo se asesora antes y durante la realización de 
los trabajos sobre los aspectos técnicos relacionados con la preparación y aplicación 
de productos fitosanitarios.
CR4.4 Los informes, partes de trabajo y registros se elaboran para controlar los 
trabajos realizados y el tiempo invertido en su ejecución con el fin de evaluar 
rendimientos y costes.
CR4.5 Los problemas surgidos en cuanto a trabajos realizados, personal y medios  e.e
de producción se identifican y evalúan tomándose las medidas necesarias para su  b
solución. 463ww
Contexto profesional:
Medios de producción:
Cultivos y otras áreas no agrarias (parques, jardines, campos de deporte, espacios de uso 
privado, entre otros), productos vegetales almacenados, locales, instalaciones, medios de 
transporte y utillaje agrícolas, redes de servicios, zonas industriales, entre otros. Equipos 
para la aplicación de productos fitosanitarios: pulverizadores hidráulicos, hidroneumáticos 
(atomizadores),  neumáticos  (nebulizadores),  centrífugos,  termoneumáticos, 
espolvoreadores. Otros. Equipos de control de la aplicación de productos fitosanitarios. 
Medios  de  accionamiento  y  tracción:  tractores  y  motocultores,  motores  térmicos  y 
eléctricos. Material para control, regulación y calibración de equipos. Equipos de limpieza. 
Productos fitosanitarios, tanto químicos como biotécnicos o biológicos. Contenedores para 
su almacenamiento y transporte. Equipos de protección personal.
Productos y resultados:
Equipos, máquinas, y herramientas utilizados en los tratamientos fitosanitarios calibrados, 
regulados  y  efectuado  su  mantenimiento.  Productos  fitosanitarios  aplicados  con  la 
maquinaria y equipos precisos, a la dosis prescrita y respetando las prácticas de protección 
y seguridad. Control fitosanitario efectuado en plantas, productos vegetales almacenados, 
locales, instalaciones, medios de transporte y utillaje agrícolas y en determinadas áreas 
no agrarias.
Información utilizada o generada:
Manuales de mantenimiento de equipos de tracción, máquinas y equipos para tratamientos 
fitosanitarios.  Estadillos  de  mantenimiento,  revisión  y  reposición  de  maquinaria  y 
equipos. Registro europeo único de productos fitosanitarios. Vademécum de productos 
fitosanitarios. Manuales de dosificación de productos. Etiquetas de productos. Normativa 
de  seguridad  en  el  trabajo  y  técnico-sanitaria  sobre  fabricación,  comercialización  y 
utilización de plaguicidas y productos fitosanitarios, sus limitaciones de empleo, plazos de 
seguridad y niveles tolerables de residuos. Normativa sobre uso sostenible de productos 
fitosanitarios. Registro de tratamientos fitosanitarios: Cuaderno de explotación y Registro 
de tratamientos.
MÓDULO FORMATIVO 1: ESTADO SANITARIO DE PLANTAS, SUELOS, LOCALES E 
INSTALACIONES AGRÍCOLAS.
Nivel: 3.
Código: MF0001_3.
Asociado a la UC: Organizar el seguimiento del estado sanitario de plantas, suelos, 
locales e instalaciones agrarias.
Duración: 150 horas.
Capacidades y criterios de evaluación: e
C1: Establecer los protocolos de seguimiento en las plantas, suelos, locales e instalaciones  463ww
agrarias para diseñar el programa de seguimiento fitosanitario.
ClaEs 1c.1a raRcetesurímstiirc aloss  ddea tloass  epdlaanftoacsli mquáetic does bdeen  uannaa lpizaarrcseela p, asrua  spitoudaecri óens tsaabnleitcaerira  eyl 
seguimiento fitosanitario de la misma.
CE1.2  Describir  los  principales  tipos  de  seguimiento,  detección  y  conteo  de 
organismos nocivos para los vegetales, así como los equipos, instrumentos y 
materiales requeridos para efectuar el seguimiento fitosanitario.
CE1.3 Definir el concepto de unidades de muestreo y los criterios para su aplicación.
CE1.4 En un supuesto práctico de replanteo en el terreno, a partir de unas condiciones 
establecidas:
- Replantear en el terreno las unidades de muestreo y situar las estaciones y 
elementos o sistemas de captura y seguimiento.
CE1.5 En un supuesto práctico de seguimiento fitosanitario en un cultivo determinado:
- Establecer el tipo de seguimiento, detección y conteo adecuados.
- Determinar las unidades de muestreo requeridas y ubicarlas en un plano o croquis 
de la parcela.
- Determinar la existencia de zonas de riegos específicos.
- Elaborar un informe con los resultados obtenidos.
C2: Aplicar técnicas de planificación sobre el seguimiento de los vegetales, suelos e 
instalaciones agrícolas para determinar su estado sanitario.
CE2.1 Indicar los criterios de realización de un calendario e itinerario de seguimiento 
fitosanitario.
CE2.2 Interpretar los datos generados por los sistemas electrónicos de seguimiento.
CE2.3 Describir el mantenimiento de estaciones, puntos de muestreo y sistemas 
electrónicos de seguimiento.
CE2.4 Explicar el protocolo de recogida de muestras de suelo, organismos nocivos 
o beneficiosos y material vegetal.
CE2.5 En un supuesto práctico de seguimiento de una plaga de un cultivo con 
estaciones de feromonas:
- Proponer el calendario e itinerario de las visitas de seguimiento.
-  Establecer  el  mantenimiento  de  la  estación  (cambio  de  feromona,  de  placa 
engomada).
- Confeccionar un estadillo de recogida de datos. b
- Elaborar una curva de vuelo a partir de los datos de los conteos.
-v eAgpelitcaal.r a una planta sintomática el protocolo de recogida de muestras de material
C3: Identificar los agentes beneficiosos y perjudiciales que afectan a los vegetales, suelos 
e instalaciones agrícolas para valorar su incidencia y la necesidad de la intervención.
CE3.1 Describir los agentes nocivos que provocan enfermedades y plagas en las 
plantas.
CE3.2  Describir  los  agentes  no  bióticos,  fisiopatías  y  carencias  que  provocan 
alteraciones en las plantas.
CE3.3 Describir los agentes beneficiosos y la fauna auxiliar de las plantas.
CE3.4 Definir el concepto de vegetación espontánea no deseada.
CE3.5 Citar los principales síntomas y daños que provocan los agentes bióticos y no 
bióticos en las plantas.
CE3.6 En un supuesto práctico de valoración del estado sanitario de un cultivo 
afectado por una plaga o enfermedad a partir de unas condiciones establecidas:
- Inspeccionar las plantas, instalaciones y el entorno medioambiental donde se 
desenvuelve el cultivo.
- Describir los síntomas y daños que presentan.
- Identificar el agente nocivo a partir de los síntomas y daños y los datos del 
seguimiento fitosanitario.
- Determinar el umbral de daño.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.4 y CE1.5; C2 respecto a CE2.5; C3 respecto a CE3.6.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización, a sus cambios organizativos y tecnológicos; así como a 
situaciones o contextos nuevos.
Interpretar y ejecutar instrucciones de trabajo.
Trasmitir información con claridad, de manera ordenada, estructurada, clara y precisa 
respetando los canales establecidos en la organización.
Actuar con rapidez en situaciones problemáticas y no limitarse a esperar.
Demostrar flexibilidad para entender los cambios.
Participar y colaborar activamente en el equipo de trabajo. w.
Contenidos:
1. Agentes abióticos.
Fundamentos de edafología, botánica, mejora vegetal, fitotecnia, y selvicultura.
Agentes  abióticos  no  parasitarios;  clasificación,  descripción  e  incidencia,  agentes 
atmosféricos (acción de la luz, temperatura, nieve, granizo, viento, entre otros) y agentes 
derivados del suelo (calidad del agua, estructura, textura, fertilidad, salinidad, entre otros).
Fisiopatía: concepto, síntomas e identificación de las principales fisiopatías de las especies 
agrícolas, forestales y de jardinería, alteraciones de origen climático, edáfico, mecánicas 
y producidas por contaminantes.
Carencias nutricionales; causas, síntomas y daños, medidas correctoras.
2. Agentes bióticos.
Fundamentos de fisiología vegetal, botánica, mejora vegetal, fitotecnia, y selvicultura.
Conceptos de enfermedad, plaga, parasitismo y saprofitismo.
Enfermedad: etiología y transmisión, principales enfermedades agrícolas, forestales, de 
jardinería y de las especies vegetales en otros ámbitos.
Enfermedad de origen fúngico, vírico y bacteriano, sistemática taxonomía y ciclo biológico, 
aspectos morfológicos y fisiológicos más relevantes, síntomas y daños, mecanismos y 
vectores de trasmisión.
Plagas; identificación de las principales plagas agrícolas, forestales, de jardinería y de 
las especies vegetales en otros ámbitos, sistemática, taxonomía y éxito evolutivo, ciclo 
biológico, plagas polífagas y específicas.
Artrópodos (insectos, miriápodos, arácnidos y crustáceos), moluscos y vertebrados, otros, 
aspectos morfológicos y fisiológicos más relevantes, síntomas y daños.
Daños  específicos  causados  por  los  agentes  nocivos;  órganos  afectados,  ámbitos 
afectados (cultivos, árboles y masas forestales, jardines, áreas de deporte y recreo, 
ámbitos de uso no agrícola.
Agentes bióticos beneficiosos; fauna auxiliar, sistemática, taxonomía, morfología, ciclo 
biológico, identificación, actuación frente a la plaga o patógeno.
Vegetación  espontánea  no  deseada;  principales  especies  adventicias,  fanerógamas 
parásitas.
3. Seguimiento fitosanitario.
Técnicas.
Unidades de muestreo.
Tamaño de la muestra.
Localización de los puntos de conteo; croquis, replanteo. o
ETisptoasc idoen etrsa ym eplaesm (esnetxousa dlees c, acprotumraá tyic ases,g auliimmieennttioc.ias, entre otras). OE-A-2020-14463able en https://ww
Material de seguimiento (placas, feromonas, cebos, entre otras).
Sistemas electrónicos de alerta, detección y diagnóstico precoz.
Interpretación de la información generada.
Calendario de seguimiento, itinerarios, materiales y equipos.
Métodos de conteo e interpretación de capturas.
Fichas, gráficos, curvas de vuelo, modelización.
Zonas de riesgo, zonas de protección especial.
Estructuras de vigilancia sanitaria; estaciones de avisos agrícolas, boletines fitosanitarios 
oficiales o de entidades reconocidas.
Concepto de umbral: umbral de daños, umbral económico, umbral de tratamiento.
Toma y envío de muestras: selección de la muestra, procedimientos y material de recogida 
y envío, representación en planos y croquis.
Laboratorios de diagnóstico de sanidad vegetal.
4. Estado sanitario de suelos e instalaciones agrícolas.
Problemática fitosanitaria de vegetales almacenados.
Problemática fitosanitaria de locales e instalaciones agrícolas.
Daños específicos causados por los agentes nocivos en locales, maquinaria e instalaciones.
Normativa ambiental y de prevención de riesgos laborales.
Guías de gestión de plagas.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Instalación de 4 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la organización del  o
ss-S eeuFg poauercimrmrieoaiderc)inti,óa tonIrná  gda meecanle edideséiratmíaandi tceToa  éu sdcnaneani  cindtaaiev r eioloal   sd2d e ed(  oMposlata rfrnaoctsroam  sdEa,e sss p ussaeiugñlpouoesile r,di noleotre  cCsna:uilveaeslli  fierc eianlacsictoaionlanecasi dopanaser asc  aolagn r Eaedrli uaccsaa, mcqipuóoen    OE-A-2020-14463able en https://www.
profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 2: MÉTODOS DE CONTROL FITOSANITARIO.
Nivel: 3.
Código: MF0002_3.
Asociado a la UC: Establecer las medidas de control fitosanitario.
Duración: 180 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Establecer los métodos alternativos de control y prevención de plagas, enfermedades 
y otras alteraciones en plantas, suelos, locales e instalaciones agrarias.
CE1.1  Explicar  los  métodos  culturales  de  prevención  y  control  de  plagas, 
enfermedades y otras alteraciones en las plantas.
CE1.2 Describir los métodos biológicos y biotécnicos de prevención y control de 
plagas, enfermedades y otras alteraciones en las plantas.
CE1.3 Explicar los métodos físicos y mecánicos de prevención y control de plagas, 
enfermedades y otras alteraciones en las plantas.
CE1.4  Explicar  los  métodos  de  prevención  y  control  fitosanitario  en  sistemas 
específicos de producción: producción ecológica., producción integrada, otros.
CE1.5 En un supuesto práctico de prevención y control de una plaga o enfermedad 
en un cultivo determinado, a partir de unas condiciones establecidas:
- Indicar los métodos alternativos de control utilizables.
- Relacionar las prácticas de interés, sus condiciones de aplicación y objetivo.
- Determinar el material requerido.
- Planificar el proceso de aplicación y seguimiento de la medida.
C2: Establecer los métodos de control químico, determinando las características y criterios  b
de clasificación de los productos fitosanitarios y sus técnicas de aplicación. 463ww
CE2.1 Explicar las principales características y criterios de clasificación de los
pgrroudpuoc qtousím fiictoos, acnoimtaprioorst:a mesiepnetcoi fiecnid laad p, latonxtaic, osloisgteíam, aa, gmeondteo  ys ombroem eenl tqou dee  aacctcúióann,, 
entre otros.
CE2.2 Describir las características y criterios de clasificación de los plaguicidas, 
fungicidas y bactericidas.
CE2.3 Describir las técnicas de aplicación de productos fitosanitarios y sus criterios 
de selección.
CE2.4 Explicar los códigos y símbolos utilizados en las etiquetas y envases de 
productos fitosanitarios.
CE2.5 En un supuesto práctico de una etiqueta y ficha de seguridad de un producto 
fitosanitarios determinado:
- Interpretar el contenido de la ficha de seguridad.
- Los pictogramas.
- Las frases de Riesgo.
- Las frases de Prudencia.
- Describir los síntomas de una posible intoxicación.
- Indicar las recomendaciones y protocolos a seguir en caso de sufrir una intoxicación.
C3: Determinar los procedimientos, parámetros y condicionantes a considerar en la 
aplicación del control químico, dentro de un programa de gestión integrada de plagas y 
enfermedades.
CE3.1 Determinar los factores biológicos y medioambientales y la documentación 
técnica a tener en cuenta para establecer el umbral de tratamiento.
CE3.2 Planificar las actuaciones necesarias para mantener el nivel sanitario óptimo 
de las plantas según el plan general de una finca.
CE3.3 Describir el control químico aplicable a sistemas específicos de producción: 
producción integrada, otros.
CE3.4 Enumerar los factores a tener en cuenta en la selección de la materia activa, 
el producto comercial y la técnica de aplicación.
CE3.5 Relacionar los datos meteorológicos y climáticos de una zona con los ciclos 
biológicos de los agentes parasitarios y la fenología del cultivo para determinar las 
condiciones y el momento adecuado de la aplicación.
CE3.6 En un supuesto práctico sobre un terreno y plaga o enfermedad determinadas  es
y a partir de los datos de seguimiento fitosanitario determinados: bo
- Establecer el umbral de tratamiento.
-p rIondteurcptroe tcaorm lae rdcoiacl uym lae ntétaccniiócna  dtéec naipclaic aacpioórnt amdáas y c osenlveecnciieonntaers .la materia activa, el
- Determinar razonadamente las condiciones de aplicación del tratamiento elegido.
- Indicar las precauciones a seguir de acuerdo con la toxicología y zonas de riesgo, 
entre otros factores.
- Diseñar una hoja de registro de datos de la aplicación y su seguimiento.
C4: Aplicar las técnicas de asesoramiento sobre gestión integrada de plagas y uso seguro 
de productos fitosanitarios.
CE4.1 Describir las medidas del Plan de Acción Nacional para el uso sostenible 
de los productos fitosanitarios y los elementos principales de las guías oficiales de 
gestión integrada de plagas.
CE4.2 Indicar los criterios de prioridad para, en las labores de asesoramiento, 
recomendar los métodos de control, las prácticas y los productos a utilizar, tanto en 
campo como en la comercialización.
CE4.3  Indicar  los  datos  y  la  documentación  del  asesoramiento  requerida  en 
el ámbito de la producción agraria, en determinados ámbitos no agrarios y en la 
comercialización.
CE4.4 Detallar la información que se transmite al cliente en relación con el uso de 
los productos fitosanitarios.
CE4.5 Describir los carnés y los niveles de capacitación posibles que deben poseer 
los usuarios de productos fitosanitarios.
CE4.6 Relacionar los datos del Registro de transacciones con productos fitosanitarios 
de uso profesional.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.5; C2 respecto a CE2.5; C3 respecto a CE3.6.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización, a sus cambios organizativos y tecnológicos, así como a 
situaciones o contextos nuevos.
Interpretar y ejecutar instrucciones de trabajo.
Trasmitir información con claridad, de manera ordenada, estructurada, clara y precisa, 
respetando los canales establecidos en la organización.
Actuar con rapidez en situaciones problemáticas y no limitarse a esperar. e
Demostrar flexibilidad para entender los cambios. 463ww
Participar y colaborar activamente en el equipo de trabajo.
Contenidos:
1. Métodos alternativos de control de plagas.
Fundamentos de protección vegetal, entomología agrícola y forestal, patología vegetal y 
malherbología.
Importancia de los métodos no químicos.
Estrategias y técnicas para la gestión integrada de plagas.
Principios generales de la gestión integrada de plagas.
Toma de decisiones en protección fitosanitaria e iniciación a la evaluación comparativa.
Técnicas agronómicas.
Rotación de cultivos, manejo del suelo, de las labores y del riego, manejo de la vegetación 
adventicia, época y tipo de poda, aclareo, deshojado, drenajes.
Otras prácticas culturales.
Medios mecánicos y físicos.
Recogida de insectos y otros parásitos.
Barreras, trampas sexuales y cromáticas.
Solarización y otras medidas físicas.
Medios genéticos; uso de variedades resistentes o tolerantes.
Mejora genética, ingeniería genética, plantas transgénicas.
2. Medios biológicos y biotécnicos de control de plagas.
Parásitos, depredadores y microorganismos entomopatógenos, principales especies.
Confusión sexual.
Lucha autocida.
Protección y fomento de la fauna auxiliar.
Suelta de fauna auxiliar.
Formulaciones biológicas.
Parásitos, depredadores. o
INdoernmtiafictiavaci óanp ldicea bpllea.gas y de organismos de control biológico y su manejo. OE-A-2020-14463able en https://ww
Pasaporte fitosanitario.
Guías oficiales de gestión de plagas.
Sistemas certificados de producción vegetal.
Lucha integrada: definición.
Conceptos y posibilidades.
Técnicas y productos autorizados.
Metodología, controles.
Constitución, desarrollo y aplicación.
Producción Integrada; agrupaciones (APIs, otras).
3. Producción ecológica.
Definición, manejo del suelo.
Rotaciones, asociaciones y policultivos.
Efecto sobre el control de vegetación espontánea.
Plagas y enfermedades en el sistema ecológico.
Infraestructuras favorecedoras del equilibrio del agrosistema.
Técnicas y métodos para aumentar la biodiversidad y minimizar la incidencia de plagas, 
enfermedades y vegetación espontánea no deseada en cultivos, masas forestales y 
jardinería:  colocación  de  estructuras  (setos,  estanques,  refugios  y  nidos),  métodos 
culturales (plantas cebo) y físicos (trampas, barreras), otros.
Hábitat y dinámica de poblaciones de los agentes beneficiosos y perjudiciales.
Manejo de la vegetación espontánea.
Métodos de control ecológico.
Elección del tratamiento ecológico.
Productos biotécnicos (feromonas), insecticidas de origen biológico, extractos vegetales y 
minerales de origen natural.
Hongos entomopatógenos.
Suelta de depredadores y parasitoides, otros.
Certificación ecológica. s
Normativa aplicable de producción ecológica. w.
4. Lucha química.
Fundamentos: tipos, evolución.
Productos fitosanitarios.
Descripción, características y generalidades.
Clasificaciones en función de: el agente sobre el que actúan; el grupo químico al que 
pertenecen, el modo de acción, el comportamiento en la planta, la especificidad, la 
categoría toxicológica. Materias activas y preparados comerciales.
Composición, formulación y presentación.
Dosis, momento y condicionantes técnicos de la aplicación.
Riesgo de resistencias.
Criterios de selección de la materia activa y el producto fitosanitario.
Herbicidas: principales grupos químicos.
Especies controladas.
Mecanismos de acción.
Criterios de selección de la materia activa y el producto comercial.
Técnicas de aplicación, tipos y características.
Pulverización, atomización, nebulización, espolvoreo.
Otras técnicas de protección y defensa fitosanitaria.
Criterios de selección de la técnica de aplicación.
5. Problemática fitosanitaria específica.
Suelos agrícolas.
Locales, instalaciones, medios de transporte y utillaje agrícolas.
Material vegetativo diverso.
Cultivos en ambiente confinado y de plantas en espacios no agrarios.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter  es
orientativo como espacios de uso: o
- Instalación de 4 m² por alumno o alumna. 2020-14463n https://ww
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con el establecimiento de 
las medidas de control fitosanitario, que se acreditará mediante una de las dos formas 
siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior), Ingeniería Técnica o de otras de superior nivel relacionadas con el campo 
profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 3: APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS.
Nivel: 3.
Código: MF0003_3.
Asociado a la UC: Organizar la preparación y aplicación de productos fitosanitarios.
Duración: 240 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Establecer los tipos de máquinas, equipos y herramientas utilizados en los tratamientos 
fitosanitarios y sus necesidades de mantenimiento.
CE1.1 Describir los tipos, características, funcionamiento y criterios de selección de 
la maquinaria de aplicación de tratamientos fitosanitarios.
CE1.2  Indicar  los  criterios  para  confeccionar  un  plan  de  revisión,  fijando  su 
periodicidad, de los vehículos, máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos 
fitosanitarios.
CE1.3 Explicar las características más importantes de los implementos, recambios 
y  materiales  (boquillas,  aceites,  filtros,  combustibles,  correas  de  transmisión  y 
otros) utilizados en el mantenimiento de la maquinaria de aplicación de productos 
fitosanitarios.
CE1.4 Describir las operaciones de verificación y puesta a punto de los sistemas 
de alimentación y distribución del producto y de los dispositivos de seguridad y 
protección en la maquinaria de aplicación de productos fitosanitarios.
CE1.5  Relacionar  los  condicionantes  derivados  del  código  de  circulación  y  la  e.
normativa de circulación de vehículos agrícolas por vías públicas. w.b
CplEag1a.6 c Eonnc ruent as eunp uuensat oe xpprláoctaticcoió nd ea gnraercieas cidoand u ndaes  tcraatraamctieernístoti cfiatso sdaenteitarmrioin addea su:na
-  Seleccionar  la  maquinaria  y  equipo  de  tratamiento  óptimos  y  definir  sus  BOE-A-cable e
características técnicas.
- Seleccionar, en su caso, el tipo de boquilla.
- Describir las operaciones de calibrado y regulación para conseguir la dosificación 
requerida y mantenerla durante el tratamiento.
- Definir el equipo y utillaje de taller necesario para realizar su mantenimiento.
- Establecer un proceso de verificación de los sistemas de alimentación y distribución 
del producto.
- Confeccionar una ficha o registro de datos de mantenimiento, revisión y control de 
la maquinaria y de los recambios.
C2: Planificar la aplicación de los productos fitosanitarios y las tareas previas de preparación 
del caldo.
CE2.1 Describir las exigencias que requiere el transporte de productos fitosanitarios 
y las precauciones a tomar para evitar los vertidos.
CE2.2 Indicar las exigencias y medidas de protección y seguridad que requiere 
el  almacenamiento  y  manipulación  de  productos  fitosanitarios,  así  como  su 
documentación en los registros oficiales.
CE2.3 Describir los procesos de preparación, mezcla, en su caso, e incorporación al 
depósito de los productos fitosanitarios y las precauciones observables.
CE2.4  Explicar  el  proceso  para  comprobar  la  dosis  establecida,  mantener  su 
uniformidad y ajustar el caldo a la superficie a tratar.
CE2.5 Enumerar las condiciones a tener en cuenta en la aplicación para minimizar 
los riesgos de toxicidad para el aplicador, la fauna, la flora y el medio ambiente.
CE2.6 En un supuesto práctico de aplicación de un producto fitosanitario y de acuerdo 
con la información técnica disponible y la contenida en la etiqueta:
- Supervisar la puesta a punto de la maquinaria (sistema de alimentación y distribución, 
elementos de accionamiento, enganche, calibrado, regulación, protección, entre 
otros).
- Calcular las capacidades de trabajo, rendimientos y eficiencias de trabajo de las 
operaciones.
- Determinar las condiciones de aplicación, la dosis y el proceso de preparación del 
caldo, acorde con la superficie a tratar.
- Determinar las variables de trabajo (señalización, velocidad, solicitud de potencia,  e.e
reglajes y regulaciones, recorridos y circuitos de trabajo) para mantener la dosificación  b
y su uniformidad. 463ww
- Establecer el plazo de seguridad, las zonas de riesgo y las precauciones específicas
a tener en cuenta.
- Cumplimentar los datos requeridos en el Registro de Tratamientos Fitosanitarios.
C3:  Coordinar  las  medidas  de  prevención  de  riesgos  laborales  y  las  prácticas  de 
protección, seguridad y sostenibilidad en el transporte, almacenamiento y uso de productos 
fitosanitarios y en el uso de la maquinaria y equipos de aplicación.
CE3.1 Relacionar las normas de higiene y los equipos de seguridad y protección 
individual requeridos para el trabajo en función de la toxicidad del producto y la 
técnica de aplicación, entre otros condicionantes.
CE3.2 Identificar los factores y situaciones de riesgo más comunes, así como las 
medidas de reducción del mismo en zonas específicas y respecto a cultivos próximos 
sensibles, de acuerdo con el perfil toxicológico del producto y la técnica de aplicación, 
entre otros condicionantes.
CE3.3 Indicar las medidas específicas y plazos de seguridad en zonas tratadas 
recientemente que utilicen los trabajadores agrarios, aproveche el ganado o hayan 
de recolectarse, de acuerdo con el perfil toxicológico del producto y la técnica de 
aplicación, entre otros condicionantes.
CE3.4 Describir el proceso de gestión y eliminación de los restos de caldo y de los 
envases vacíos y las precauciones a tener en cuenta.
CE3.5 Describir las técnicas sanitarias de primeros auxilios y las condiciones para su 
aplicación en caso de accidente.
CE3.6  En  un  supuesto  práctico  de  manejo  de  maquinaria  en  un  tratamiento 
fitosanitario con un producto y parcela de cultivo bien definidos:
- Identificar los riesgos de su funcionamiento y los dispositivos y medidas de seguridad 
y protección.
- Elegir en función de los riesgos para las personas los equipos de protección 
individual.
- Identificar los peligros derivados de la aplicación para: personas distintas del 
aplicador, fauna terrestre y acuícola, acuíferos, flora ajena a la tratada, deriva de la 
aplicación, entre otros factores.
- Proponer las medidas para eliminar el caldo sobrante y los envases vacíos de 
acuerdo con la toxicología del producto y las características de la parcela.
- Aplicar las técnicas de primeros auxilios en una simulación de un accidente.
- Enumerar y describir cuándo y cómo deben ser utilizados los centros oficiales de 
ayuda en caso de intoxicación.
C4: Organizar los recursos humanos requeridos en la aplicación de productos fitosanitarios 
para garantizar unos rendimientos adecuados, en función de los objetivos y actividades  e
establecidas. bo
CfitEos4a.1n iRtaersiousm.ir los recursos humanos y materiales requeridos para aplicar productos
CE4.2 Identificar los distintos problemas o conflictos que pueden surgir durante el  BOE-A-cable e
trabajo y determinar posibles soluciones.
CE4.3 Describir los distintos procedimientos de control de rendimientos y costes de 
las actividades realizadas.
CE4.4 En los supuestos prácticos de organización de los recursos humanos en una 
explotación agraria en la que se precise un tratamiento fitosanitario:
- Establecer la distribución de los trabajos necesarios de manera que se cumplan los 
objetivos establecidos y las directrices de funcionamiento.
- Distribuir y asignar las tareas y responsabilidades necesarias para el diagnóstico 
y aplicación de tratamientos fitosanitarios a cada trabajador, de manera que se 
cumplan los objetivos establecidos.
- Asesorar técnicamente al personal del equipo en los aspectos relacionados con el 
puesto de trabajo a ocupar.
- Elaborar los informes y partes del trabajo incluyendo el control horario, rendimiento 
y costes para evaluar los resultados de las actividades realizadas.
- Identificar los problemas surgidos en los trabajos, personal y medios de producción 
tomando las medidas necesarias para su solución.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.6; C2 respecto a CE2.6; C3 respecto a CE3.6; C4 respecto a CE4.4.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización, a sus cambios organizativos y tecnológicos, así como a 
situaciones o contextos nuevos.
Interpretar y ejecutar instrucciones de trabajo.
Trasmitir información con claridad, de manera ordenada, estructurada, clara y precisa, 
respetando los canales establecidos en la organización.
Actuar con rapidez en situaciones problemáticas y no limitarse a esperar.
Demostrar flexibilidad para entender los cambios.
Participar y colaborar activamente en el equipo de trabajo.
Contenidos:
1. Máquinas y herramientas utilizadas en la aplicación de productos fitosanitarios.
El tractor: funciones; componentes y funcionamiento. e.
Prestaciones y aplicaciones: Sistema hidráulico. 463ww
Toma de fuerza; enganche de equipos y acondicionamiento.
Tipos de potencia y medición en tractores.
Aprovechamiento de la potencia del tractor: potencia de tracción, a la toma de fuerza y al 
sistema hidráulico.
Equipos de tratamiento idóneos para cubrir las necesidades de la explotación agraria u 
otro ámbito de protección.
Características  técnicas,  capacidad  de  trabajo,  dimensiones  y  número  de  equipos 
necesarios.
Repercusiones técnico-económicas en el rendimiento de trabajo, averías, consumo de 
combustible, vida útil de las máquinas y sus componentes.
Maquinaria y equipos de tratamiento fitosanitario.
Principales máquinas y equipos.
Tipos,  características,  componentes,  clasificación,  pulverizadores,  atomizadores, 
nebulizadores.
Boquillas: tipos, características y uso.
Espolvoreadores.
Distribuidores de gránulos y microgránulos.
Otras técnicas y equipos.
Procedimientos de operación: Preparación, calibración, regulación, ajuste y adaptaciones.
2.  Programa  de  mantenimiento  y  reparación  básica  de  equipos,  máquinas  y 
herramientas para los tratamientos fitosanitarios.
Operaciones de mantenimiento, frecuencia de intervención, recambios e implementos 
necesarios.
Control de las operaciones de mantenimiento, diario de operaciones.
Averías básicas en maquinaria agraria: diagnosis de averías.
Procedimientos de reparación y su comprobación.
Identificación de averías a reparar en taller especializado.
Equipos y herramientas para el mantenimiento y reparación básica.
Materiales empleados: lubricantes, aceites, grasas, combustibles, tipos, características, 
aplicaciones y almacenaje.
3. Procedimientos seguros y limpios en la utilización de equipos, máquinas y  e.e
herramientas para los tratamientos fitosanitarios. w.b
Riesgos y prevención de accidentes y daños.
Reconocimiento de los peligros más comunes de las máquinas agrarias.
Mecanismos peligrosos.
Zonas de precaución.
Peligros de las máquinas en movimiento.
Elementos de protección en máquinas y herramientas, en poleas, engranajes, árboles de 
transmisión y otros mecanismos peligrosos.
Precauciones y protecciones ante el vuelco.
Secuencia correcta durante el transporte, almacenamiento y manipulación de los productos 
fitosanitarios. Normativas generales aplicables.
Documentos para el transporte.
Características técnicas del almacén.
Zonas de almacenamiento.
Medidas de emergencia en caso de accidente durante el transporte y/o almacenamiento.
4. Aplicación de tratamientos fitosanitarios.
Operaciones de mezcla, condiciones y restricciones en su preparación.
Sinergias, antagonismos, incompatibilidades.
Importancia de la dosificación y de los volúmenes de aplicación.
Comprobación de caudal en boquillas.
Preparación y aplicación del caldo: proporciones, cálculo en función de la superficie a 
tratar y del agente a combatir; condiciones atmosféricas; factores condicionantes.
Medidas de reducción de riesgo en zonas sensibles o específicas.
Medidas en zonas tratadas recientemente: plazos de seguridad, señalización.
Normativa relativa al transporte, almacenaje y manipulación de productos fitosanitarios.
5. Riesgos derivados de la utilización de productos fitosanitarios para el medio 
ambiente.
Medidas para reducir dichos riesgos, incluyendo medidas de emergencia en caso de 
contaminaciones accidentales.
Buenas prácticas ambientales en relación a la preservación de los recursos naturales, 
biodiversidad, flora y fauna.
Protección y medidas especiales establecidas en la Directiva Marco del Agua. e.
Eliminación de envases vacíos. 463ww
Normativa aplicable de protección ambiental en la aplicación de tratamientos fitosanitarios.
Residuos: concepto de residuo peligroso y residuo tóxico; residuos generados en la
empresa.
Registro de pequeños productores de residuos; inscripción y documentación; contenedores 
y cuaderno de control de recogida de residuos.
Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en la gestión de 
residuos.
Acciones para reducir los residuos.
Eliminación de restos de caldo y de envases vacíos; etapas; sistemas de gestión.
6. Riesgos derivados de la utilización de los productos fitosanitarios.
Peligrosidad para la salud de las personas.
Intoxicaciones y otros efectos sobre la salud.
Riesgos para el consumidor por residuos de productos fitosanitarios; manera de evitarlos 
y medidas de emergencia en caso de contaminaciones accidentales.
Concepto de seguridad alimentaria y alerta sanitaria.
Riesgos para la población en general y los grupos vulnerables.
Nivel de exposición y riesgos del operario aplicador.
Medidas preventivas y de protección en el uso de productos fitosanitarios.
Niveles de exposición del operario.
Medidas para reducir los riesgos sobre la salud; vigilancia sanitaria de la población 
expuesta a plaguicidas de uso fitosanitario, posibles riesgos derivados de realizar mezclas 
de productos, equipos de protección individual.
Prácticas de identificación y utilización de EPIs.
Detectores de gases, máscaras, filtros y otros elementos de seguridad.
Métodos para identificar los productos fitosanitarios ilegales y riesgos asociados a su uso; 
infracciones, sanciones y delitos.
Normativa aplicable de prevención de riesgos laborales.
Primeros auxilios y situaciones de emergencia; principios básicos de los primeros auxilios; 
tipos de daños corporales; actuaciones en caso de intoxicación; actuaciones en caso de 
incendio.
7. Buena práctica fitosanitaria.
Importancia, contenido e interpretación del etiquetado y fichas de datos de seguridad.  oe.
Clasificación y etiquetado. Pictogramas, palabras de advertencia, frases de riesgo o  w.
ipnadriac aecl iounsueas rdioe. peligro, consejos de prudencia, síntomas de intoxicación y recomendaciones  2020-14463n https://ww
Trazabilidad.
Requisitos en materia de higiene de los alimentos y de los piensos.
Registro de plagas y de tratamientos en las explotaciones agrarias.
El cuaderno de explotación.
Normativa aplicable sobre utilización de productos fitosanitarios, compra, transporte y 
almacenamiento.
Autorización y registro de productos fitosanitarios y medida en que afecta a la utilización 
de los mismos.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 4,5 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 4 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la organización de la 
preparación y aplicación de productos fitosanitarios, que se acreditará mediante una de 
las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior), Ingeniería Técnica o de otras de superior nivel relacionadas con el campo 
profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
ANEXO IV
(Sustituye al anexo CLXVI establecido por el Real Decreto 1228/2006, de 27 de octubre)
CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: CULTIVOS LEÑOSOS.
Familia profesional: Agraria.
Nivel: 2. e.
Código: AGA166_2. 463ww
Competencia general.
Realizar las labores de preparación del terreno y de plantación de cultivos leñosos, las
operaciones de cultivo, poda, recolección, transporte y acondicionamiento de cultivos  Bc
leñosos (frutales de hueso, de pepita, vid, olivo, cítricos) en una explotación frutícola,
controlando la sanidad vegetal, manejando la maquinaria y montando las instalaciones 
agrarias, aplicando criterios de buenas prácticas agrícolas, de rentabilidad económica y 
cumpliendo con la normativa aplicable relativa a control medioambiental, de control de 
calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales aplicable.
Unidades de competencia.
UC0525_2: Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatías.
UC0526_2: Manejar tractores y montar instalaciones agrarias, realizando su mantenimiento.
UC0527_2: Realizar las labores de preparación del terreno y de plantación de cultivos 
leñosos (frutales de hueso y de pepita, vid, olivo y cítricos).
UC2311_2: Realizar la poda e injerto de especies leñosas (frutales de hueso y de pepita, 
vid olivo y cítricos).
UC0528_2:  Realizar  las  operaciones  de  cultivo,  recolección,  transporte  y  primer 
acondicionamiento de la cosecha de cultivos leñosos.
Entorno profesional.
Ámbito profesional.
Desarrolla su actividad profesional en el departamento de producción del área de la 
agricultura, dedicada/o al cultivo agrícola en entidades de naturaleza pública o privada, en 
empresas de cualquier tamaño dedicadas a la producción de cultivos frutales, tanto por 
cuenta propia como ajena con independencia de su forma jurídica. Desarrolla su actividad 
dependiendo, en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior. Puede tener 
personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de forma estable. Asimismo, está 
capacitado para realizar tratamientos con productos fitosanitarios, de nivel cualificado, 
actividad profesional sometida a regulación por la Administración competente. En el 
desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal de 
acuerdo con la normativa aplicable.
Sectores productivos.
Se ubica en el sector agrario, dentro del subsector agrícola, en las siguientes actividades 
productivas: explotaciones frutícolas comerciales: frutales de hueso, de pepita, vid, olivo, 
cítricos. Instituciones de investigación y experimentación en fruticultura. Empresas de 
suministros agrarios.
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes.
Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con 
carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.
Encargados o capataces agrícolas, excepto en huertas, invernaderos, viveros y jardines. es
Trabajadores agrícolas de cítricos. 463www.
Trabajadores agrícolas de frutales, en general.
Trabajadores agrícolas de la vid.
Injertadores y/o podadores.
Aplicadores de productos fitosanitarios. Nivel cualificado.
Trabajadores agrícolas del olivo.
Formación asociada (630 horas).
Módulos formativos.
MF0525_2: Control fitosanitario (150 horas).
MF0526_2: Mecanización e instalaciones agrarias (120 horas).
MF0527_2: Preparación del terreno y plantación de cultivos leñosos (120 horas).
MF2311_2: Poda e injerto de especies leñosas (120 horas).
MF0528_2: Operaciones culturales y recolección de cultivos leñosos (120 horas).
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  1:  CONTROLAR  LAS  PLAGAS,  ENFERMEDADES, 
MALAS HIERBAS Y FISIOPATÍAS.
Nivel: 2.
Código: UC0525_2.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Determinar el estado sanitario de las plantas, siguiendo las indicaciones del personal 
técnico para adoptar las medidas oportunas en el control de plagas, enfermedades, malas 
hierbas y fisiopatías, cumpliendo la normativa aplicable.
CR1.1 Las unidades de muestreo de cultivos se señalan en el terreno, aplicando 
el protocolo establecido, adoptando las medidas oportunas en función de posibles 
plagas o enfermedades.
CR1.2 Los elementos de captura (trampas, placas engomadas, feromonas, cebos 
y otros) se ubican en el terreno, considerando las estaciones anuales, haciendo 
seguimiento de ellos, según protocolo establecido.
CR1.3 El seguimiento de los elementos de captura se efectúa, mediante visitas de 
reconocimiento en las estaciones requeridas, con la frecuencia establecida.
CR1.4 Los datos de los elementos de capturas, los síntomas y daños detectados en  es
las plantas se registran, siguiendo el protocolo establecido. o
CacRtu1a.5li zLáonsd odloasto sy  celsimtaábtlieccoise nyd, oe nc asleun dcaasrioo,s  ddee  ecsotnatcriooln dees  pdlea gaavsis, oe, nsfeer mreegdisatdraens,, 
malas hierbas y fisiopatías de las plantas según el protocolo establecido.
CR1.6 La flora y fauna auxiliar, plagas, enfermedades, carencias nutricionales, 
malas hierbas y fisiopatías más frecuentes se identifican, cuantificándolas con 
asesoramiento técnico.
CR1.7 Las muestras de plantas afectadas por agentes no identificados se toman, 
siguiendo el protocolo establecido, procediendo al envío al laboratorio o a la estación 
fitopatológica correspondiente.
RP2:  Aplicar  los  tratamientos  fitosanitarios  para  combatir  plagas,  enfermedades, 
malas hierbas y fisiopatías en plantas y suelo, siguiendo las especificaciones técnicas 
establecidas, utilizando la maquinaria y herramientas, cumpliendo la normativa aplicable.
CR2.1 Los vehículos, máquinas, aperos y herramientas utilizadas en la aplicación 
del tratamiento fitosanitario se seleccionan, según el método de control empleado.
CR2.2  Los  productos  fitosanitarios  utilizados  en  el  tratamiento  del  cultivo  se 
transportan,  almacenándolos  y  manipulándolos  de  acuerdo  con  la  normativa 
aplicable.
CR2.3 Los productos fitosanitarios seleccionados, mediante asesoramiento técnico 
se preparan, mezclándolos y dosificándolos, siguiendo las indicaciones de la etiqueta 
y la normativa aplicable.
CR2.4 Las máquinas, aperos y herramientas utilizadas en el tratamiento fitosanitario 
se  regulan,  calibrándolas  manteniendo  la  dosificación  y  la  uniformidad  en  la 
aplicación.
CR2.5 Los productos fitosanitarios se aplican en el momento establecido, y con las 
condiciones climáticas requeridas, siguiendo instrucciones.
CR2.6 Los métodos no químicos de protección y control fitosanitario (técnicas 
culturales, medios físicos, control biológico, entre otros) se aplican, según el protocolo 
establecido.
CR2.7 Las máquinas, aperos y herramientas utilizadas en el tratamiento fitosanitario 
se limpian, cumpliendo la normativa aplicable.
CR2.8 El suelo, las instalaciones, maquinaria, herramientas y zonas de almacenaje 
se desinfectan, en caso requerido.
RP3:  Aplicar  medidas  de  protección  y  seguridad  en  la  aplicación  de  tratamientos 
fitosanitarios, para la manipulación en el almacenamiento de productos, envases y residuos 
de acuerdo con la normativa aplicable.
CR3.1 Los equipos de protección individual requeridos en la aplicación de productos  o
fidCetenRol s z3faao.2nbn irLatiacasra sieon msstep es,ed eccid uíufiamctsialp idzsliae eyn nr e,dr edsosue lpcgaecú ncinóot oner  mdla epa c rtrouiivedlatsiuv gacooptso le i cpnyar  lólbaaxl  eaitm.pélcoicnsai cscaeió,n nss idigbeule ipesrn osddeou  tcloatomss ai finnts,o tssruiagcnuciitieoannridoeoss    OE-A-2020-14463able en https://www.
los protocolos establecidos y la normativa aplicable.
CR3.3 Las medidas específicas en zonas tratadas recientemente con productos 
fitosanitarios que utilicen los trabajadores agrarios, aproveche el ganado o hayan 
de recolectarse, se toman, siguiendo los protocolos establecidos y la normativa 
aplicable.
CR3.4 Las medidas de protección durante la aplicación de productos fitosanitarios se 
toman, según el riesgo de toxicidad para las personas, la fauna silvestre y el ganado, 
de fitotoxicidad y de contaminación de suelos y aguas.
CR3.5  Los  envases  vacíos  se  enjuagan,  siguiendo  el  protocolo  establecido, 
eliminándolos posteriormente según la normativa aplicable.
CR3.6 El registro de plagas y de tratamientos en las explotaciones agrarias y el 
cuaderno de explotación se cumplimentan según los protocolos establecidos.
RP4: Comercializar productos fitosanitarios en establecimientos autorizados, cumpliendo la 
normativa aplicable sobre comercialización y uso sostenible de los productos fitosanitarios.
CR4.1  La  información  en  relación  con  el  uso  de  los  productos  fitosanitarios 
comercializados se proporciona al cliente en el momento de la venta de productos 
fitosanitarios para uso profesional.
CR4.2 La información general sobre los riesgos del uso de los productos fitosanitarios 
para la salud y el medio ambiente, así como sobre las alternativas de bajo riesgo, se 
proporciona al cliente en el momento de la venta de productos fitosanitarios para uso 
no profesional, cumpliendo la normativa aplicable.
CR4.3 El carné que acredita los distintos niveles de capacitación básico y/o cualificado 
se requiere al titular al que se suministre un producto fitosanitario.
CR4.4 El carné para nivel de capacitación fumigador se solicita al personal de 
empresas de tratamientos cuando se suministren productos fitosanitarios que sean 
gases clasificados como tóxicos, muy tóxicos, o mortales, o que generen gases de 
esta naturaleza.
CR4.5 Los datos de los Registros de transacciones con productos fitosanitarios de 
uso profesional se cumplimentan en las operaciones de entrega a terceros.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Equipos de seguimiento y detección de plagas y enfermedades. Equipos de estimación de 
riesgo de enfermedades. Medios de accionamiento y tracción: tractores, motores térmicos 
y eléctricos. Material para control y calibración de equipos. Equipos para la aplicación de 
productos fitosanitarios tanto autopropulsados como por tracción. Máquinas aplicadores 
de gránulos y microgránulos. Espolvoreadores, equipos manuales. Equipos y material de  es
control de aplicación de productos fitosanitarios. Contenedores para gestión de residuos y  o
envases. Material para delimitar, señalizar y proteger zonas tratadas. Equipos de limpieza.  463www.
EPqroudipuocst odse  yp rroetseuccltiaódn oinsd:ividual.
Estado sanitario de las plantas identificado. Control racional de las plagas, enfermedades,  BOE-A-cable e
carencias, fisiopatías y hierbas de los cultivos, de manera que se asegure la producción
sin riesgo para las personas y el medio ambiente. Control integrado o control ecológico de 
los cultivos cuando se trate de sistemas de producción integrada o producción ecológica. 
Productos fitosanitarios, envases y residuos manipulados y almacenados. Productos 
fitosanitarios comercializados.
Información utilizada o generada:
Manual de productos fitosanitarios. Sistema armonizado comunitario de autorización para 
comercializar y utilizar productos. Normativa de seguridad en el trabajo y técnico-sanitaria 
sobre fabricación, comercialización y utilización de plaguicidas y productos fitosanitarios, 
sus limitaciones de empleo, plazos de seguridad y niveles tolerables de residuos. Carné 
de manipulador de productos fitosanitarios de nivel cualificado. Etiquetas de productos 
fitosanitarios. Previsión climática para la realización oportuna de tratamientos. Registro 
Oficial de Productores y Operadores de productos fitosanitarios. Registro de plagas 
y  de  tratamientos  en  las  explotaciones  agrarias.  Cuaderno  de  explotación.  Niveles 
de capacitación de usuarios profesionales y vendedores. Carnés de aplicador. Manual 
de buenas prácticas agroambientales. Normativa sobre uso sostenible de productos 
fitosanitarios. Normativa de riesgos laborales, de calidad y seguridad alimentaria.
UNIDAD DE COMPETENCIA 2: MANEJAR TRACTORES Y MONTAR INSTALACIONES 
AGRARIAS, REALIZANDO SU MANTENIMIENTO.
Nivel: 2.
Código: UC0526_2.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Mantener los tractores, equipos de tracción y aperos para su conservación en estado 
de uso, siguiendo las especificaciones técnicas y cumpliendo la normativa aplicable.
CR1.1 Las máquinas, herramientas, útiles y materiales requeridos para mantener 
los tractores, equipos de tracción y aperos se seleccionan en función de la labor de 
mantenimiento requerida.
CR1.2 El taller se ordena, optimizando el espacio y facilitando el acceso a las 
herramientas y equipos de trabajo.
CR1.3 Los tractores y equipos de tracción se revisan y controlan con la periodicidad 
indicada en los manuales de mantenimiento detectando posibles averías o anomalías.
CR1.4 Las operaciones de mantenimiento preventivo de los tractores, máquinas y 
equipos de tracción se realizan, siguiendo los procedimientos establecidos.
CR1.5 Las operaciones de montaje/desmontaje, soldadura, reparación básica y 
mecanizado se realizan con los equipos y herramientas y con la precisión requerida  s
manteniéndolos en estado de uso. e.
RlaapPsl i2cla:a bPbolreree.psa/orapre lroasc itorancetso rperso gyr aemquaipdoass ,d ceu mtrapcliceinódno p ealr ac ósdui gdoe sdpel acziracmuliaecnitóon y y u latil inzoarcmióant ievna   2020-14463n https://ww
CR2.1  Los  equipos  (tractores,  aperos,  entre  otros)  requeridos  se  seleccionan,  BOE-A-cable e
siguiendo las especificaciones técnicas para la labor a realizar.
CR2.2 Los aperos y equipos se acoplan al tractor, regulándolos en función de la 
labor a realizar y de las variables de trabajo.
CR2.3 El tractor, equipos de tracción, maquinaria y aperos desplazados por las vías 
públicas se señalizan y conducen cumpliendo el código de circulación y la normativa 
complementaria referente a circulación de vehículos agrícolas por vías públicas.
CR2.4 Los tractores, equipos de tracción, maquinaria y aperos se manejan, realizando 
la labor requerida, controlando el funcionamiento, la precisión y el ritmo de trabajo 
establecido, siguiendo con las normas técnicas y de seguridad específicas de cada 
uno de ellos.
CR2.5 Las técnicas sanitarias básicas y los primeros auxilios se aplican en caso de 
posibles accidentes evitando posibles complicaciones.
RP3: Instalar sistemas de protección y/o forzado de cultivos, utilizando los materiales 
requeridos según el cultivo, el medio y el sistema de producción, para mantenerlos 
operativos, según las especificaciones técnicas y cumpliendo la normativa aplicable.
CR3.1  Las  máquinas,  herramientas  y  materiales  requeridos  en  instalación  y 
mantenimiento de sistemas de protección y/o forzado se seleccionan en función del 
sistema de protección a instalar.
CR3.2 El terreno se despeja, acondicionándolo y nivelándolo, empleando máquinas 
y materiales requeridos en relación al tipo de instalación y sistema productivo de la 
empresa.
CR3.3 La estructura y cubierta de los sistemas de protección y/o forzado de cultivos 
requeridos se instala, siguiendo las especificaciones técnicas del fabricante y las 
económicas y productivas de la empresa.
CR3.4 Los sistemas de control ambiental (ventilación, calefacción, humidificación, 
entre otros) se instalan, revisándolos periódicamente manteniéndolos en estado de 
uso.
CR3.5 El sistema de protección y/o forzado instalado se revisa con la periodicidad 
establecida y sustituyendo los elementos deteriorados o desgastados en caso 
requerido, manteniéndolos en estado de uso.
RP4: Instalar los sistemas de riego y drenaje, manteniéndolos en estado de uso, para 
asegurar un desarrollo óptimo de los cultivos, siguiendo las especificaciones técnicas y 
económicas del proyecto, y cumpliendo a normativa aplicable.
CR4.1 Los equipos y medios técnicos requeridos en la instalación y mantenimiento  s
de los sistemas de riego y drenaje se seleccionan en función del sistema de riego. e.
CafrdeRaá4pt.ict2áa nE.dl osloisste aml ad edsen rivieegl od esel lteecrcreionnoa, dao  lsaes  icnasrtaalcat,e ruístitliizcaans ddoe llo ssu meleod yio sa  tléac nciacpoas   2020-14463n https://ww
CR4.3 Las obras sencillas de acopio, elevación y conducción de agua se realizan 
con los medios requeridos y siguiendo indicaciones técnicas.
CR4.4 El sistema de riego se mantiene operativo, verificando su funcionamiento y 
sustituyendo los elementos averiados o desgastados en caso requerido.
CR4.5 El sistema de fertirrigación se instala, siguiendo las especificaciones técnicas, 
revisándolo y manteniéndolo operativo, según indicaciones técnicas.
CR4.6 El sistema de riego se programa, siguiendo las especificaciones técnicas 
ajustándolo a las dosis y tiempos de riego fijados, revisando que se cumplen los 
parámetros establecidos.
RP5:  Realizar  el  acondicionamiento  y  limpieza  de  los  locales  e  instalaciones,  para 
mantener su estado sanitario, siguiendo los protocolos establecidos y cumpliendo la 
normativa aplicable.
CR5.1  Los  procedimientos,  productos  y  equipos  de  limpieza,  desinfección, 
desinsectación y desratización autorizados se seleccionan, preparándolos en función 
de la labor que se va a realizar, según los protocolos establecidos y aplicando la 
normativa aplicable.
CR5.2 Los locales e instalaciones se limpian, desinfectan, desinsectan y desratizan 
con la frecuencia, productos y los procedimientos autorizados; comprobando que se 
encuentran aptos para su próximo uso, según los protocolos establecidos.
CR5.3 Los residuos generados en la limpieza de los locales e instalaciones (envases, 
residuos orgánicos, entre otros) se eliminan, siguiendo los protocolos establecidos y 
aplicando la normativa aplicable.
CR5.4 Los materiales, equipos y herramientas empleadas en la limpieza, desinfección, 
desinsectación y desratización de locales e instalaciones se mantienen en estado de 
uso.
RP6: Realizar las operaciones de mantenimiento de los sistemas eléctrico, de climatización 
y de suministro de agua de los locales e instalaciones, para asegurar un desarrollo óptimo 
de los cultivos, siguiendo las especificaciones técnicas y económicas del proyecto y 
cumpliendo la normativa aplicable.
CR6.1 La instalación eléctrica, de los locales e instalaciones se mantienen en estado 
de uso, mediante sustitución, adaptación o reparaciones sencillas verificando su 
funcionamiento.
CR6.2 El sistema de climatización de los locales e instalaciones se mantiene en 
estado de uso, mediante sustitución, adaptación o reparaciones sencillas, verificando  e.
su funcionamiento. w.b
CdeR 6u.s3o E, lm seudmiainnitset ros udseti taugcuióan ,d ea dloasp tlaocciaólne so  er einpsataralaccioionneess  sseen cmillaanst ievneeri fiecna nedsota dsou 
funcionamiento.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Instalaciones cubiertas para el cultivo. Equipos de riego: sistemas de bombeo y de 
distribución. Equipos de fertirrigación. Almacenes, instalaciones de secado y ventilación, 
instalaciones  de  frío,  medidores  de  humedad  y  temperatura.  Sistema  hidropónico, 
instalaciones abiertas (huertas) para el cultivo. Equipos de limpieza. Tractores y equipos 
de tracción, máquinas autopropulsadas y accionadas para el trabajo del suelo, aperos 
más frecuentes para el enganche y/o acople. Equipos e instrumentos de taller para 
mantenimiento y reparaciones de tractores y equipos de tracción. Recambios y accesorios.
Productos y resultados:
Tractores y equipos de tracción conservados y preparados para su utilización. Sistemas 
de protección y forzado de cultivos instalados y conservados. Sistemas de riego instalados 
y conservados. Locales e instalaciones acondicionados y limpios. Sistemas eléctricos, 
de climatización y de suministro de agua de los locales e instalaciones, instalados y 
conservados.
Información utilizada o generada:
Planos de instalaciones y almacenes. Manuales de montaje de instalaciones. Manuales 
de servicio y de taller de tractores, máquinas y equipos e información técnica sobre 
prestaciones de trabajo. Sobre posibilidades y limitaciones de las máquinas que se van 
a utilizar. Sobre procesos de mantenimiento de tractores, equipos de tracción, aperos 
e instalaciones. Normativa de Riesgos Laborales y Medioambientales. Código de la 
Circulación  y  normativa  complementaria.  Manual  de  buenas  prácticas  ambientales. 
Manuales  de  seguridad  alimentaria.  Fichas  con  información  sobre  fecha,  duración, 
rendimiento e incidencias de las operaciones realizadas. Normativa sobre producción 
ecológica.
UNIDAD DE COMPETENCIA 3: REALIZAR LAS LABORES DE PREPARACIÓN DEL 
TERRENO Y DE PLANTACIÓN DE CULTIVOS LEÑOSOS (FRUTALES DE HUESO Y DE 
PEPITA, VID, OLIVO Y CÍTRICOS).
Nivel: 2.
Código: UC0527_2.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Evaluar las características del suelo, clima y agua de riego para valorar la idoneidad 
de la especie, variedad, patrón y sistema de cultivo leñoso seleccionado, garantizando sus 
necesidades en colaboración con el personal técnico.
CR1.1 Los datos climáticos de la zona del cultivo leñoso (temperatura, viento,  e.
precipitaciones, período libre de heladas, entre otros) se recopilan, determinando su  w.
influencia sobre la especie, variedad, patrón y sistema de cultivo leñoso. 463ww
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sistema de cultivo y sistema de riego.
CR1.3  Las  muestras  del  suelo  se  toman,  siguiendo  el  protocolo  establecido, 
determinando sus características físicas, químicas y biológicas (cuando proceda), 
mediante análisis sencillos, pH, salinidad, entre otros.
CR1.4 El suelo de la zona de cultivo de plantas leñosas se corrige en función del 
análisis del suelo y las exigencias de la especie, patrón y variedad a implantar, con 
el asesoramiento técnico requerido.
CR1.5 La especie, patrón y variedad de cultivo leñoso se seleccionan en función de 
su adaptación a las características climáticas, edáficas y agronómicas de la zona.
CR1.6 El riego se determina a partir de los datos recopilados, teniendo en cuenta el 
origen, disponibilidad, calidad y situación legal del agua de riego para garantizar que 
se cubren las necesidades de las especies leñosas a plantar.
RP2: Instalar las infraestructuras requeridas en la parcela destinada el cultivo de plantas 
leñosas, previo acondicionado del terreno, para favorecer el crecimiento de las mismas, 
cumpliendo las especificaciones técnicas y las normativas aplicables de prevención de 
riesgos laborales y de protección medioambiental.
CR2.1 La parcela y el suelo se preparan para la implantación de los cultivos 
leñosos mediante obras de infraestructura sencillas, labores de despeje, nivelación, 
abancalado, siguiendo las especificaciones técnicas en función de sus características 
topográficas del terreno.
CR2.2 La maquinaria, aperos y equipos requeridos en la preparación previa del 
terreno, el riego e instalación de las infraestructuras en el establecimiento de cultivos 
leñosos se seleccionan, regulándolas, en caso requerido, para su manejo en función 
de las indicaciones técnicas.
CR2.3 El agua requerida en la plantación de cultivos leñosos se obtiene por medio 
de obras sencillas de captación, traída y almacenamiento, estableciendo redes de 
drenaje y desagües con los medios establecidos, siguiendo las especificaciones 
técnicas.
CR2.4 Las infraestructuras establecidas en los requisitos técnico-económicos de 
la explotación de cultivos leñosos (cerramientos, vallados, cortavientos, caminos, 
entre otras), se instalan con la maquinaria y materiales previamente seleccionados 
y cumpliendo con las normativas aplicables de prevención de riesgos laborales y de 
protección medioambiental.
RP3: Preparar el terreno en la explotación de cultivos leñosos, mediante la aplicación de las 
enmiendas y abonados de fondo establecidos, utilizando los medios técnicos requeridos 
adaptados a las características del suelo y del cultivo, cumpliendo las normativas aplicables 
de prevención de riesgos laborales y de protección medioambiental. e.e
CR3.1 La maquinaria, aperos, equipos y útiles requeridos en la preparación y  463ww
ceonr rfeucncciióónn  ddeel  tlear rleanboo,r  cau arenadloiz parro ecne dlaa , esxep sloetleacccióionn daen ,c ruelgtiuvloásn dleoñlaoss opsa,r ac usmu mpliaennedjoo 
con la normativa aplicable de prevención de riesgos laborales.
CR3.2 El terreno de la zona de cultivos leñosos se labra, mediante las labores 
profundas  requeridas  (arado,  vertedera,  entre  otros),  con  los  medios  técnicos 
establecidos; teniendo en cuenta la especie, el patrón, la variedad, el sistema de 
cultivo y las características del suelo.
CR3.3 El suelo de la zona de cultivos leñosos se abona, mediante enmiendas y 
abonado de fondo, si proceden, con los medios requeridos en función de la especie, 
el patrón, la variedad, el sistema de cultivo y las características físico- químicas del 
mismo, según indicaciones técnicas.
CR3.4 El terreno se acondiciona para la plantación, mediante labores superficiales 
de gradeo, desbroce, entre otras, con la maquinaria requerida.
CR3.5 La maquinaria, equipos y útiles requeridos en la preparación de sustratos, y 
corrección del terreno se mantienen en estado de uso, según el plan técnico de cada 
uno de ellos.
RP4: Plantar cultivos leñosos, en el momento óptimo, y utilizando los medios técnicos 
adaptados a las características del suelo, a la especie y al patrón y sistema de cultivo, para 
optimizar la producción, cumpliendo las especificaciones técnicas y la normativa aplicable 
de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental.
CR4.1 Los cultivos leñosos se replantean sobre el terreno, siguiendo el marco 
establecido y las características de la parcela.
CR4.2 La maquinaria, aperos y equipos empleados en las labores de plantación 
se seleccionan en función de la especie, patrón, variedad, sistema de cultivo y 
características del suelo.
CR4.3 Los hoyos se cavan, siguiendo el marco establecido con medios mecánicos o 
manuales ajustados a las características de las plantas y el terreno.
CR4.4 Los plantones de cultivos leñosos se recepcionan, comprobando su etiquetado 
y estado sanitario y acondicionándolos para permitir su conservación hasta la 
plantación.
CR4.5 Los plantones se colocan a la profundidad indicada y en el momento óptimo 
según las condiciones del terreno, siguiendo la alineación y el sistema de plantación 
requerido para cada tipo de plantón.
CR4.6 Los tutores y estructuras de apoyo se colocan, adecuándolos al sistema de 
formación elegido.
CR4.7 La plantación se revisa, realizando el primer nivel de mantenimiento (aplicando 
riegos, entutorando plantas y corrigiendo deficiencias en la instalación, entre otros). s
CR4.8 El amarre de los plantones de cultivos leñosos se verifica, procediendo a la  463ww
reposición, en caso requerido.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Tractores. Equipos de desfonde. Equipos de carga y transporte Subsoladores. Arados 
de vertedera y de disco. Gradas. Cultivadores. Motocultores. Ahoyadores. Equipos de 
riego. Equipos de distribución de abonos químicos y orgánicos. Equipos de marqueo. 
Herramientas y utillaje. Árboles cortavientos. Materiales de cierre para fincas. Materiales 
para caminos y accesorios. Material eléctrico. Plantones. Abonos químicos. Abonos 
orgánicos. Equipos de protección individual. Equipos para toma de muestras de agua y 
suelos. Aparatos meteorológicos.
Productos y resultados:
Características del suelo, el clima y el agua de riego idóneas para un cultivo leñoso 
determinadas. Infraestructuras de una explotación de cultivos leñosos, instaladas. Terreno 
preparado para la plantación de cultivos leñosos. Labores de plantación de los cultivos 
leñosos, realizadas y verificadas.
Información utilizada o generada:
Manuales de manejo y mantenimiento de máquinas y equipos. Manuales de servicio. 
Manuales de dosificación de productos. Manuales de: Meteorología, suelos y riegos, 
fertilizantes  y  práctica  del  abonado.  Información  sobre  requerimientos  climáticos  y 
edafológicos de los frutales cultivados en la zona. Bibliografía general sobre frutales y 
específica sobre las especies cultivadas. Métodos de interpretación de análisis de suelos 
y aguas. Información sobre suelos y datos climáticos de la zona. Planos topográficos, 
mapas, croquis. Manual de buenas prácticas ambientales. Plan de prevención de riesgos 
de la empresa. Fichas con información sobre fecha, duración, rendimiento e incidencias 
de las operaciones realizadas.
UNIDAD DE COMPETENCIA 4: REALIZAR LA PODA E INJERTO DE ESPECIES 
LEÑOSAS (FRUTALES DE HUESO Y DE PEPITA, VID OLIVO Y CÍTRICOS).
Nivel: 2.
Código: UC2311_2.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Realizar la poda de formación en especies leñosas (frutales de hueso y de pepita, vid, 
olivo y cítricos) para conseguir una estructura equilibrada y un control del vigor, siguiendo 
las indicaciones técnicas y cumpliendo las normativas aplicables de prevención de riesgos 
laborales y de protección medioambiental.
CR1.1 Los postes, tutores y restante material de conducción se seleccionan e 
instalan en el caso de plantaciones apoyadas siguiendo las indicaciones técnicas. e.
CR1.2 El tipo de poda de formación y, en su caso, sistema de conducción en especies  463ww
dlae p caurlctievloas,  dleeñ olas oess pseec ieef,e vcatúraie,d eand  fyu npcaiótrnó nd,e d leals s cisatreamctae rdíset iccualsti veod ayf odcelli mdeástitcinaos  ddee 
la producción.
CR1.3 Los equipos, herramientas y útiles seleccionados para la poda de formación 
en cultivos leñosos se desinfectan de acuerdo con la especie, el tipo de formación y 
el sistema de conducción seleccionados.
CR1.4 El material vegetal objeto de formación o de sujeción se selecciona para su 
eliminación, atado, apoyo y/o conducción, en función de las características de la 
plantación y del tipo de poda de formación y sistema de conducción.
CR1.5 Los restos vegetales originados después de la poda se recogen, clasificándolos 
para su posterior aprovechamiento o eliminación.
RP2: Realizar la poda de producción o fructificación en especies leñosas (frutales de hueso 
y de pepita, vid olivo y cítricos) para optimizar el equilibrio fisiológico entre vegetación y 
producción, siguiendo las indicaciones técnicas y cumpliendo las normativas aplicables de 
prevención de riesgos laborales y protección medioambiental.
CR2.1 El tipo de poda de producción en especies leñosas se efectúa en función de 
las características de la plantación (especie, binomio variedad-patrón) y del destino 
de la producción, siguiendo las indicaciones técnicas.
CR2.2 Los tipos de yemas, ramas, ramos, formaciones vegetativas y fructíferas 
y estados fenológicos se identifican en las distintas especies leñosas (frutales de 
hueso y de pepita, vid olivo y cítricos) para no eliminarlas en la poda.
CR2.3 Los equipos, herramientas y útiles seleccionados se desinfectan en la poda 
de fructificación.
CR2.4 El material vegetal objeto de poda de producción en especies leñosas se 
identifica en función de la estimación de la carga, destino y equilibrio requerido entre 
cantidad y calidad de la cosecha.
CR2.5 El material vegetal objeto de poda de producción en especies leñosas se corta 
con la limpieza, bisel y orientación indicados, atendiendo a la facilidad de cicatrización 
y drenaje, procediendo, en su caso, a la aplicación de pastas cicatrizantes y limpieza 
de oquedades.
CR2.6 Los fitorreguladores se aplican en aquellas variedades y especies que 
lo requieran, en la época indicada, según el objetivo de producción requerido y 
siguiendo recomendaciones técnicas.
CR2.7 Los restos vegetales de poda se recogen, clasificándolos para su posterior 
aprovechamiento o eliminación.
RP3: Realizar otras intervenciones en especies leñosas (frutales de hueso y de pepita, vid, 
olivo y cítricos), como poda en verde, de rejuvenecimiento o renovación y de reconducción, 
entre otras para conseguir objetivos específicos como complementar y potenciar la poda  e.
de producción, fines terapéuticos o quirúrgicos, entre otros; siguiendo las indicaciones  w.b
técnicas y cumpliendo las normativas aplicables de prevención de riesgos laborales y  463ww
protección medioambiental.
CcoRm3p.1le Lmae nptoadr ay  epno tveenrcdiaer  dloes  moabtjeetriivaol sv epgeerstaelg eunid oess pceocnie lsa  lpeoñdoas adse  sper ordeuaclicziaó np,a eran   BOE-A-cable e
la época requerida de acuerdo con la evolución fenológica de la plantación.
CR3.2  Las  intervenciones  auxiliares  de  la  poda  (muescas,  incisiones,  atados, 
curvados, deschuponados, despampanado, despuntes, entre otros) se efectúan en 
el momento establecido y de acuerdo con las características de la plantación y el 
objetivo perseguido.
CR3.3  La  poda  de  rejuvenecimiento  o  renovación  (terciados,  descabezados, 
desmochados, fraileos, entre otros), se efectúan en el momento requerido y de 
acuerdo con las características de la plantación y el objetivo perseguido.
CR3.4 La poda de reconversión, de formas libres a formas apoyadas, se efectúa de 
acuerdo con las características de la plantación y el objetivo perseguido.
CR3.5 La poda de material vegetal con fines terapéuticos o quirúrgicos se efectúa, 
siguiendo los criterios de sanidad vegetal, pautados por el técnico responsable.
CR3.6 Los equipos, herramientas y útiles seleccionados se desinfectan para las 
labores de poda específicas o complementarias según protocolos establecidos 
(métodos físico, químicos).
CR3.7 El material vegetal objeto de poda se corta con la limpieza, bisel y orientación 
indicadas, atendiendo a la facilidad de cicatrización y drenaje; procediendo, en su 
caso, a la aplicación de pastas cicatrizantes y limpieza de oquedades.
CR3.8 Los restos vegetales de poda se recogen, clasificándolos para su posterior 
aprovechamiento o eliminación.
RP4: Realizar el injertado en especies leñosas para optimizar el plan de producción, 
siguiendo las indicaciones técnicas y cumpliendo las normativas aplicables de prevención 
de riesgos laborales y protección medioambiental.
CR4.1 El tipo de injerto a utilizar en la especie leñosa (injerto de púa, de yema, 
aéreo, sobreinjerto, entre otros) se selecciona, de acuerdo con las características de 
la especie, binomio variedad-patrón y objetivos perseguidos.
CR4.2 La zona del patrón para ubicar el injerto se selecciona en función de la especie, 
edad y desarrollo vegetativo de patrón y del tipo de injerto a realizar.
CR4.3 El material vegetal seleccionado (yemas, púas, entre otros) para efectuar 
el injerto de especies leñosas, se manipula optimizando el posible porcentaje de 
prendimientos.
CR4.4 El material vegetal objeto de poda se corta con la limpieza y orientación 
establecidos, atendiendo a la facilidad de cicatrización y drenaje, procediendo a las 
ataduras requeridas y a la aplicación de pastas cicatrizantes cuando proceda.
CR4.5 El material, herramientas y útiles seleccionados para las labores de injertado  w.b
se desinfectan, de acuerdo con el tipo de intervención realizada. 463ww
CR4.6 El injerto se comprueba, verificando el amarre; procediendo, en su caso, a
reinjertar las marras ocasionadas.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Tractor, con sistema de enganche de aperos o máquinas de arrastre, semisuspendidas y 
tripuntal, dirección hidráulica y cabina de seguridad. Combustibles y lubricantes. Material 
de conducción y apoyo en plantaciones apoyadas: postes, tutores, anclajes, tensores, 
alambres, material de atado, entre otros. Equipo de poda neumático. Tijeras neumáticas. 
Tijeras telescópicas. Serrucho manual y neumático. Sierras y hachas. Navajas. Remolque. 
Motosierras medianas. Herramientas y utillaje diverso: tijeras normales de una mano, 
tijeras de podar a dos manos. Afiladoras y plantillas de afilado. Limas y portalimas. Pinzas. 
Juego de herramientas. Productos de limpieza y desinfección. Productos de sellado. 
Pastas y productos cicatrizantes. Productos fitorreguladores. Rafia y material de sujeción 
y atado. Material vegetal: patrones, yemas, púas. Cuerdas y material de trepa. Equipos de 
protección personal.
Productos y resultados:
Estructura equilibrada y vigor controlado en especies leñosas mediante la poda de 
formación.  Equilibrio  fisiológico  entre  vegetación  y  producción  de  especies  leñosas 
optimizado mediante la poda de producción o fructificación. Otros objetivos específicos 
como complementar y potenciar la poda de producción, fines terapéuticos o quirúrgicos 
cumplidos  mediante  otras  intervenciones  en  las  especies  leñosas  de  la  plantación. 
Especies leñosas injertadas según indicaciones técnicas.
Información utilizada o generada:
Manuales de manejo y mantenimiento de máquinas y equipos. Manuales de servicio. 
Manuales de manejo y mantenimiento de las estructuras de apoyo de las plantaciones. 
Bibliografía general sobre poda e injerto de especies leñosas de fruto. Información sobre 
productos desinfectantes y cicatrizantes. Información sobre productos de sujeción y atado. 
Manual de buenas prácticas ambientales. Plan de prevención de riesgos de la empresa. 
Fichas con información sobre fecha, duración e incidencias de las intervenciones de poda 
y de los injertos realizados.
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  5:  REALIZAR  LAS  OPERACIONES  DE  CULTIVO, 
RECOLECCIÓN, TRANSPORTE Y PRIMER ACONDICIONAMIENTO DE LA COSECHA 
DE CULTIVOS LEÑOSOS.
Nivel: 2.
Código: UC0528_2.
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Efectuar el laboreo del suelo, tratamientos, y/o implantación y manejo de la cubierta  s
vegetal del cultivo leñoso en el momento óptimo para maximizar el aprovechamiento del  e.
agua y evitar la erosión, siguiendo el calendario establecido y cumpliendo las normativas  w.
aplicables de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental. 463ww
CR1.1 El suelo de cultivo leñoso se mantiene con las labores requeridas y eliminación
de la vegetación adventicia, si procede, en el momento y con la maquinaria indicada
al cultivo, al terreno y a la finalidad de los trabajos. Bc
CR1.2 Los restos vegetales se clasifican para su posterior aprovechamiento o 
eliminación.
CR1.3 Los cultivos leñosos se tratan, en su caso, mediante la aplicación de productos 
herbicidas con las técnicas, productos, métodos y dosis indicados por el personal 
responsable.
CR1.4 La cubierta vegetal de cultivos leñosos se implanta, en su caso, con los 
aperos, equipos y/o productos requeridos para lograr la mejora y conservación de las 
propiedades del suelo de cultivos leñosos, manteniéndola en el estado establecido.
CR1.5 Las herramientas, equipos, maquinaria y aperos utilizados en el laboreo del 
suelo y/o la implantación y mantenimiento de la cubierta vegetal se seleccionan, 
regulando o calibrándolos en función de la labor a realizar.
CR1.6 La maquinaria y equipos utilizados en el laboreo del suelo y/o la implantación 
y mantenimiento de la cubierta se revisan para mantenerlos en estado de uso.
RP2: Regar los cultivos leñosos con un sistema de riego, manual o automatizado para 
un óptimo desarrollo de los mismos, cubriendo sus necesidades hídricas, con criterios 
de eficiencia energética y cumpliendo las normativas aplicables de prevención de riesgos 
laborales y protección medioambiental.
CR2.1 La información objetiva de los datos climatológicos, las características y 
sistema de mantenimiento del suelo, la época, dosis, frecuencia y necesidades 
hídricas de la plantación se obtiene, consultando al personal técnico requerido para 
el riego.
CR2.2 La humedad del suelo se mide, mediante los dispositivos que determinan 
el contenido en agua u otros, optimizando el riego con el asesoramiento técnico 
requerido.
CR2.3 El sistema de riego manual o automatizado se instala, programando y regulando 
los parámetros establecidos, siguiendo las indicaciones técnicas, optimizando su 
funcionamiento, eficiencia de riego y racionalización del agua.
CR2.4 La calidad del agua de riego del cultivo leñoso se controla, verificando los 
valores de parámetros establecidos.
CR2.5 Los riegos de lavado se aplican, cuando proceda, en función de las propiedades 
físico-químicas del suelo, la calidad del agua de riego y el sistema de drenaje, sin 
provocar escorrentía, erosiones ni daños a las plantas.
RP3: Abonar en cobertera los cultivos leñosos para satisfacer sus necesidades nutritivas, 
teniendo en cuenta las condiciones climáticas y el estado fenológico de la plantación,  e.e
siguiendo  la  planificación  establecida,  las  instrucciones  técnicas  y  cumpliendo  las  b
normativas aplicables de prevención de riesgos laborales y de protección medioambiental. 463ww
CR3.1  Las  muestras  de  agua,  suelo  y  hoja  se  toman,  siguiendo  protocolos
establecidos para su análisis y control de calidad.
CR3.2 Las carencias más importantes de nutrientes minerales de la plantación de 
cultivos leñosos se determinan en colaboración con el personal técnico, proponiendo 
el uso de distintos abonos que contrarresten las deficiencias del mismo.
CR3.3 El abono, fitorregulador o bioestimulante se prepara, dosificando o mezclando, 
en función de las carencias, estado fenológico del cultivo, humedad del suelo y tipo 
de aplicación (foliar o suelo), siguiendo especificaciones técnicas para su posterior 
aplicación.
CR3.4 El equipo de fertilización se regula, calibrándolo en función del tipo de producto 
y de aplicación, siguiendo especificaciones técnicas del fabricante.
CR3.5 Los fertilizantes de administración en cobertera se aplican en la dosis 
establecida  y  con  los  medios  requeridos,  teniendo  en  cuenta  las  condiciones 
climáticas, del suelo y de la plantación, siguiendo recomendaciones técnicas.
RP4: Recolectar la cosecha de cultivos leñosos en el estado y la época indicada según la 
especie y el destino de la producción, de acuerdo con los parámetros establecidos para 
mantener su calidad, indicaciones técnicas y cumpliendo las normativas aplicables de 
prevención de riesgos laborales y de protección medioambiental.
CR4.1 El momento de la recolección de los cultivos leñosos se determina en 
función de parámetros como el grado de madurez, dureza, color, tamaño del fruto 
de los frutos, de la especie, variedad y destino de la producción entre otros, con el 
asesoramiento técnico requerido.
CR4.2  La  maquinaria  y  equipos  empleados  en  las  labores  de  recolección  se 
seleccionan, regulándolos en función del sistema de cultivo de la plantación, las 
características del fruto y su destino.
CR4.3 La cosecha se recolecta de forma manual o mecánica, en el momento indicado 
en función de los parámetros establecidos (grado de madurez, dureza, color, tamaño 
del fruto, entre otros), evitando su deterioro.
CR4.4 Los productos y subproductos obtenidos se embalan o manipulan, siguiendo 
protocolos hasta su primer acondicionamiento.
RP5: Efectuar el primer acondicionamiento de la fruta de cultivos leñosos para mantener 
la calidad establecida hasta su transporte, transformación o comercialización, siguiendo 
indicaciones técnicas y cumpliendo las normativas aplicables de prevención de riesgos 
laborales, protección medioambiental y de seguridad alimentaria.
CR5.1  Los  equipos  de  transporte,  de  carga  y  descarga,  de  conservación  y 
acondicionamiento de la fruta se seleccionan, en función del trabajo a realizar y de las 
características y necesidades del producto, regulándolos según las especificaciones  e
técnicas y manteniéndolos en estado de uso. bo
ChaRs5ta.2 e Ll alu gcaors edceh par imdee rc aucltoivnodsi clieoñnoasmoise nsteo  dtrea nfosrpmorat ar ácpoidna  loys c umideaddiooss ar,e qeuvietarinddoos 
dcoente troioldroos o y m maellram dae d seo mcablirdeaod. y protegiéndola, en su caso, de los agentes externos
CR5.3 La cosecha de cultivos leñosos se carga y descarga con los medios indicados, 
evitando deterioros y merma de calidad.
CR5.4 La fruta se almacena hasta el momento de su transformación o comercialización 
en lugares que reúnan las condiciones ambientales y sanitarias requeridas.
CR5.5 Los parámetros ambientales de almacenes y cámaras y, en su caso, del 
espacio para el primer acondicionamiento de la fruta de cultivos leñosos se verifican, 
ajustándolos  en  caso  de  conservación  en  atmósfera  controlada,  siguiendo  las 
especificaciones técnicas.
CR5.6 El primer acondicionamiento (eliminación de residuos leñosos, lavado, entre 
otros) y, en su caso, embalado de la fruta se realiza, en función de las características 
del fruto, el tiempo y las condiciones de conservación y el destino de la producción.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Tutores y estructuras de conducción de frutales. Material para injertar. Material para la 
poda. Tractor. Aperos para las labores periódicas. Equipo de aplicación de herbicida. 
Desbrozadora y segadora de hierba. Equipo de impulsión de riego. Filtros de agua de 
riego. Equipo de inyección de soluciones fertilizantes. Tuberías de distribución del agua 
con accesorios. Tuberías portagoteros y goteros. Equipo para aplicación de tratamientos 
foliares.  Fertilizantes,  herbicidas,  fitorreguladores  y  coadyuvantes.  Cosechadoras, 
maquinaria para la recolección, remolques, envases y etiquetas. Equipos para la limpieza 
de la fruta y primer acondicionamiento. Equipos de protección individual.
Productos y resultados:
Suelo y cubierta vegetal preparado para la plantación del cultivo leñoso. Cultivos leñosos 
regados. Necesidades nutritivas de los cultivos leñosos cubiertas. Frutos recolectados en 
la época indicada. Fruta acondicionada para su almacén, transporte, transformación o 
comercialización.
Información utilizada o generada:
Manuales de manejo y mantenimiento de máquinas, equipos, herramientas y sistemas de 
riego. Información sobre datos climáticos de la zona de cultivo y la fenología de los frutales. 
Información sobre tipo y ritmo de poda. Información sobre los suelos de la explotación 
y la flora autóctona. Catálogos con características y precios de fertilizantes, productos 
fitosanitarios, herbicidas, fitorreguladores y coadyuvantes utilizados. Información sobre 
consumo de agua de los frutales en la zona de cultivo. Bibliografía general sobre frutales 
y específica sobre las especies cultivadas. Fichas con información sobre fecha, duración, 
rendimiento e incidencias de las operaciones realizadas. Plan de prevención de riesgos de 
la empresa. Manual de buenas prácticas ambientales. Manuales de seguridad alimentaria.
MÓDULO FORMATIVO 1: CONTROL FITOSANITARIO. es
Nivel: 2. 463www.
Código: MF0525_2.
Asociado a la UC: Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatías.
Duración: 150 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Realizar el seguimiento protocolizado de las plantas determinando el estado sanitario, 
cumpliendo la normativa aplicable.
CE1.1 Explicar en base a qué características se ubican las unidades de muestreo 
en el suelo.
CE1.2 Indicar cuáles son los elementos de captura y seguimiento.
CE1.3 Describir la fauna auxiliar, plagas, enfermedades, carencias nutricionales, 
malas hierbas y fisiopatías más habituales de las plantas.
CE1.4 Explicar los métodos de cuantificación en función de los diferentes elementos 
a cuantificar.
CE1.5 En un supuesto práctico de seguimiento y detección de problemas sanitarios 
en las plantas, a partir de unas condiciones dadas:
- Señalar en el terreno las unidades de muestreo, aplicando el protocolo establecido.
- Ubicar las estaciones y elementos de captura y seguimiento (trampas, placas 
engomadas, feromonas, cebos) en el terreno, siguiendo el protocolo establecido.
- Efectuar la revisión de las estaciones y elementos de captura y seguimiento y las 
visitas de reconocimiento con la frecuencia establecida.
- Registrar los datos de capturas y los síntomas y daños detectados en las plantas, 
siguiendo el protocolo establecido.
- Recoger los datos climáticos de estaciones de aviso.
- Preparar las muestras afectadas por agentes no identificados al laboratorio o 
estación fitopatológica correspondiente.
CE1.6 En un supuesto práctico de seguimiento y detección de problemas sanitarios 
en las plantas, a partir de unas condiciones dadas:
- Aplicar el protocolo establecido, señalando y ubicando las unidades de muestreo 
en el terreno.
- Realizar los conteos, registrando, elaborando los datos obtenidos.
- Tomar una muestra para su envío al laboratorio, con las técnicas y materiales 
adecuados.
-  Identificar  y  cuantificar  los  casos  más  habituales  de  fauna  auxiliar,  plagas,  s
enfermedades, carencias nutricionales, malas hierbas y fisiopatías observadas. oe.
Cca2r:e Anpcilaicsa ry  lfiossi ompéattoíadso, se nd ep lcaonntatrso ly fi stousealon,i tsairgiou iedned pol alag anso,r menafteivrma eadpalicdaebsl,e m. alas hierbas,
CE2.1 Describir los vehículos, máquinas, aperos y herramientas utilizadas en la
aplicación, según el método de control empleado.
CE2.2 Describir las condiciones del transporte, almacenamiento y manipulación de 
los productos fitosanitarios de acuerdo con la legislación vigente.
CE2.3 Describir los procesos de preparación, mezcla y dosificación de los productos 
elegidos, siguiendo las indicaciones de la etiqueta y la normativa vigente.
CE2.4 Explicar la regulación y calibrado de las máquinas, aperos y herramientas 
empleados, para mantener la dosificación deseada y la uniformidad en la aplicación.
CE2.5 Indicar qué dispositivos de seguridad deben revisarse en las máquinas y 
equipos de control fitosanitario para comprobar que funcionan correctamente y de 
forma segura.
CE2.6 Describir las condiciones climáticas requeridas y en el momento adecuado 
para aplicar los productos fitosanitarios.
CE2.7 Enumerar y describir los posibles métodos «no químicos» de prevención, 
protección y control fitosanitario (técnicas culturales, medios físicos, control biológico, 
entre otros) según el protocolo establecido.
CE2.8 Dado un supuesto práctico de aplicación de un tratamiento biológico, físico o 
químico de control de plagas, enfermedades y fisiopatías, a partir de unas condiciones 
dadas:
- Identificar los elementos y su función de los accionamientos, de máquinas y 
herramientas utilizados en la aplicación del tratamiento.
- Realizar el enganche, regulación y calibrado de la maquinaria y herramientas a 
utilizar, para una dosis dada y unas variables de trabajo establecidas.
- Preparar y dosificar el producto según la información de la etiqueta y las indicaciones 
técnicas.
- Manejar las máquinas utilizadas, comprobando la dosis aplicada y consiguiendo el 
ritmo y calidad de trabajo requeridos.
- Limpiar las máquinas, equipos y material utilizado.
C3: Aplicar medidas de protección y seguridad en la realización de tratamientos, de 
acuerdo con la normativa aplicable sobre productos fitosanitarios, envases y residuos.
CE3.1 Describir el uso de los equipos de protección individual requeridos para el 
trabajo, según el producto y técnica aplicados.
CE3.2 Enumerar las medidas de reducción de riesgo en zonas específicas y respecto  o
a cultivos próximos sensibles, según la normativa vigente. 463ww
CE3.3 Identificar las medidas específicas en zonas tratadas recientemente que
utilicen los trabajadores agrarios, aproveche el ganado o hayan de recolectarse.
CE3.4 Describir las medidas de protección según el riesgo de toxicidad para las 
personas, la fauna silvestre y el ganado, de fitotoxicidad y de contaminación de 
suelos y aguas.
CE3.5 Describir las técnicas para eliminar y gestionar los envases vacíos, según la 
normativa vigente.
CE3.6 Explicar la estructura y funcionamiento del Registro de plagas y de tratamientos 
en las explotaciones agrarias y del cuaderno de explotación.
CE3.7 Dado un supuesto práctico de aplicación de un tratamiento biológico, físico o 
químico de control de plagas, enfermedades y fisiopatías a partir de unas condiciones 
dadas:
- Seleccionar los EPIs adecuados.
- Tomar las medidas específicas de reducción de riesgo en cultivos próximos 
sensibles.
- Tomar las medidas de protección requeridas para un producto determinado, según 
su clasificación toxicológica e indicaciones de la etiqueta.
- Aplicar a los envases la práctica del triple enjuagado.
- Limpiar correctamente las máquinas, equipos y material utilizado después de la 
aplicación.
- Cumplimentar el Registro de plagas y de tratamientos en las explotaciones agrarias.
C4: Comercializar productos fitosanitarios en establecimientos autorizados, cumpliendo la 
normativa aplicable.
CE4.1 Enumerar la información relacionada con el uso de los productos fitosanitarios 
que  debe  proporcionarse  al  cliente  en  el  momento  de  la  venta  de  productos 
fitosanitarios para uso profesional.
CE4.2 Enumerar la información relacionada con el uso de los productos fitosanitarios 
que  debe  proporcionarse  al  cliente  en  el  momento  de  la  venta  de  productos 
fitosanitarios para uso no profesional.
CE4.3 Indicar los distintos tipos de carnés que especifican los niveles de capacitación 
exigibles a usuarios profesionales y vendedores, según la legislación vigente.
CE4.4 Indicar el ámbito de actuación y el tipo de productos fitosanitarios que ampara  es
cada nivel de capacitación. o
CE4.5 En un supuesto práctico de comercialización de un producto fitosanitario:
- Describir un caso en que deba requerirse al cliente un carnet básico.
- Describir un caso en que deba requerirse al cliente un carnet cualificado.
- Describir un caso en que deba requerirse al cliente un carnet de «fumigador».
- Indicar en cada supuesto anterior las características del producto fitosanitario 
comercializado y el ámbito de actuación del usuario profesional.
-  Indicar  los  datos  a  reflejar  en  el  Registro  de  transacciones  con  productos 
fitosanitarios.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.5 y CE1.6; C2 respecto a CE2.8; C3 respecto a CE3.7; C4 respecto a 
CE4.5.
Otras capacidades:
Responsabilizarse del trabajo que desarrolla.
Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.
Demostrar un buen hacer profesional.
Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Contenidos:
1. Las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatías de las plantas.
Agentes bióticos. Clasificación. Descripción e identificación. Plagas, enfermedades y 
malas hierbas más frecuentes. Clasificación, descripción y daños que producen.
Agentes abióticos. Clasificación. Descripción e incidencia. Fisiopatías más frecuentes.
Factores ambientales y climatológicos (acción de la luz, de las temperaturas, de la nieve 
y el granizo).
Factores derivados del suelo (acción del agua, estructura, carencias nutricionales, abonos 
y pH).
Agentes beneficiosos. Flora y fauna auxiliar. Clasificación. Descripción e incidencia.
2. Métodos de detección, identificación y seguimiento de las alteraciones y agentes 
nocivos de las plantas.
Factores ambientales y climatológicos que afectan a los parásitos y patógenos en la zona. e.
Interpretación de la información de estaciones climatológicas y de aviso. Estaciones y  463ww
ecelebmoes)n.t Tosé cdneic caasp dtuer ac oyn steeog.u Cimuiaennttiofi c(tarcaimónp.as y sus tipos, placas engomadas, feromonas,
Registro y elaboración de datos: croquis, unidades de muestreo, técnicas a emplear, 
tamaño de la muestra, localización de los puntos de conteo, materiales y equipos, fichas 
y gráficos.
Preparación y envío de muestras al laboratorio.
Determinación de la incidencia de plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatías en 
función del protocolo establecido. Diagnóstico.
Toma de decisiones en protección fitosanitaria e iniciación a la evaluación comparativa. 
Prácticas de identificación de agentes nocivos y de organismos de control biológico y su 
manejo.
Cuantificación de la incidencia de la fauna y flora auxiliar.
3. Métodos de control de las alteraciones y agentes nocivos de las plantas.
Medios y métodos de prevención, protección y control de plagas, enfermedades, malas 
hierbas y fisiopatías de las plantas: Culturales. Físicos. Químicos. Biológicos. Aplicación. 
Selección. Producción integrada y producción ecológica. Principios generales de la gestión 
integrada de plagas.
Estrategias y técnicas para la gestión integrada de plagas.
Control biológico y otras técnicas alternativas para el control de plagas en distintos cultivos. 
Principios generales de la gestión integrada de plagas.
Productos fitosanitarios: sustancias activas y preparados comerciales.
Definición, descripción y clasificación. Elección de productos fitosanitarios. Presentación. 
Ingredientes. Preparación de caldos o polvos. Transporte y almacenamiento. Preparación, 
mezcla y aplicación.
Métodos de aplicación de productos fitosanitarios.
Factores a tener en cuenta para una eficiente y correcta aplicación.
Importancia de la dosificación y de los volúmenes de aplicación. Espolvoreo. Pulverización. 
Atomización. Fumigación. Nebulización. Características. Casos prácticos.
Maquinaria  y  equipos  de  aplicación  de  productos  fitosanitarios.  Clasificación: 
espolvoreadores, pulverizadores, atomizadores, fumigadores, nebulizadores. Descripción 
y funcionamiento. Puesta a punto. Preparación, regulación y calibración de maquinaria 
y equipos de tratamientos. Limpieza, regulación y calibración de los equipos. Prácticas 
de revisión y calibración de los equipos Riesgos relacionados con el uso de equipos de 
aplicación de productos fitosanitarios. Prácticas de aplicación de tratamientos fitosanitarios. 
Eliminación de envases vacíos.
4. Protección y seguridad en el control de las alteraciones y agentes nocivos de las  oe.
plantas. Seguridad en el almacenamiento, transporte y uso sostenible de productos  w.
fitosanitarios. 463ww
Riesgo de los productos fitosanitarios: indicador de riesgo. Etiquetas y fichas de datos de
sdeeg luarsid paedr. sRonieassg:o Rs iedsegriovsa dpoasr ad ee l lac ountsiliuzmacidióonr  pdoer  prreosdiduuctooss  dfieto psarondituacritooss  pfiatorsaa lnai tasariolusd.   BOE-A-cable e
Manera de evitarlos y medidas de emergencia en caso de contaminaciones accidentales.
Concepto de seguridad alimentaria y Alerta sanitaria. Riesgos para la población en general 
y los grupos vulnerables.
Riesgos para el aplicador: Intoxicaciones y otros efectos sobre la salud.
Vigilancia sanitaria de la población expuesta a plaguicidas.
Prácticas de primeros auxilios. Estructuras de vigilancia sanitaria y disponibilidad de 
acceso para informar sobre cualquier incidente o sospecha de incidente.
Medidas para reducir los riesgos sobre la salud: Niveles de exposición del operario. 
Posibles riesgos derivados de realizar mezclas de productos.
Medidas preventivas y de protección del aplicador. Riesgos derivados de la utilización 
de productos fitosanitarios para el medio ambiente. Riesgos derivados de la utilización 
de para el medio ambiente. Medidas para reducir dichos riesgos, incluyendo medidas de 
emergencia en caso de contaminaciones accidentales.
Buenas prácticas ambientales en relación a la preservación de los recursos naturales, 
biodiversidad, flora y fauna.
Protección y medidas especiales establecidas en la Directiva Marco del Agua. Normativa 
aplicable. Casos prácticos.
Secuencia  correcta  durante  el  transporte,  almacenamiento  y  manipulación  de  los 
productos fitosanitarios. Principios de la trazabilidad. Requisitos en materia de higiene 
de los alimentos de los piensos. Registro de plagas y de tratamientos en explotaciones 
agrarias. El cuaderno de explotación. Equipos de protección individual específicos para la 
actividad. Prácticas de identificación y utilización de EPIs.
Normativa aplicable al cultivo.
Relación trabajo-salud: normativa sobre prevención de riesgos laborales. Primeros auxilios. 
Seguridad social agraria.
Normativa  aplicable  que  afecta  a  la  utilización  de  productos  fitosanitarios:  Compra 
transporte y almacenamiento.
Recogida de productos o subproductos del proceso de aplicación. Sistemas de gestión y 
tratamiento de envases y residuos.
5.  Comercialización  de  productos  fitosanitarios.  Usuarios  profesionales  y  no 
profesionales. Normativa específica.
Normativa  que  afecta  a  la  comercialización  y  compra  de  productos  fitosanitarios: 
Autorización y registro de productos fitosanitarios y medida en que afecta a la utilización 
de los mismos. Registro Oficial de Productores y Operadores. Estructura y funcionamiento 
del Registro. Usuario profesional, distribuidor y asesor.
Métodos para identificar los productos fitosanitarios ilegales y riesgos asociados a su uso.  w.b
Infracciones, sanciones y delitos. 463ww
Niveles de cualificación para usuarios profesionales y vendedores.
Carnés de aplicador. Información en la venta.
Identificación e interpretación de las etiquetas y de las fichas de datos de seguridad: 
Clasificación y etiquetado.
Pictogramas, palabras de advertencia, frases de riesgo o indicaciones de peligro, consejos 
de prudencia, síntomas de intoxicación y recomendaciones para el usuario.
Casos prácticos. Transmisión eficaz de la información al cliente. Registros de transacciones 
con productos fitosanitarios. Datos del Registro.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los espacios e instalaciones darán respuesta, en forma de aula, aula-taller, taller de 
prácticas, laboratorio o espacio singular, a las necesidades formativas, de acuerdo con 
el Contexto Profesional establecido en la Unidad de Competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos laborales, 
salud laboral, accesibilidad universal, diseño universal o diseño para todas las personas y 
protección medioambiental.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con el control de las plagas, 
enfermedades, malas hierbas y fisiopatías, que se acreditará mediante una de las dos 
formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior), Ingeniería Técnica o de otras de superior nivel relacionadas con el campo 
profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 2: MECANIZACIÓN E INSTALACIONES AGRARIAS.
Nivel: 2.
Código: MF0526_2.
Asociado a la UC: Manejar tractores y montar instalaciones agrarias, realizando su 
mantenimiento.
Duración: 120 horas.
Capacidades y criterios de evaluación: oe.
Ces1t:a Rdoe adleiz aurs oe,l  msigauniteenndimo ileanst oe sdpee tcraificctaocreiosn ye se qtéucipnoicsa ds er etrqaucecriiódna sp.ara su conservación en
CE1.1 Describir los tipos de tractores y otros equipos de tracción. Bc
CE1.2 Describir los componentes y funcionamiento de tractores y equipos de tracción.
CE1.3 Relacionar los principios físicos básicos (fuerza, trabajo, potencia, velocidad) 
con las características técnicas y las prestaciones de las máquinas agrarias.
CE1.4 Analizar las principales operaciones de mantenimiento y su frecuencia en los 
tractores y equipos de tracción utilizados en la explotación.
CE1.5 Explicar las características más importantes de las herramientas, implementos, 
recambios y materiales utilizados en el mantenimiento de los tractores y equipos de 
tracción.
CE1.6  Describir  las  medidas  de  prevención  de  riesgos  laborales  y  protección 
medioambiental que hay que tener en cuenta en el mantenimiento de los tractores y 
equipos de tracción.
CE1.7 En un supuesto práctico de mantenimiento de tractores y/o equipos de tracción 
utilizados en la explotación agraria a partir de unas condiciones dadas:
- Ordenar y seleccionar las herramientas, útiles y materiales necesarios para cada 
operación.
- Ejecutar las operaciones de mantenimiento de uso, interpretando correctamente las 
indicaciones de un programa de mantenimiento.
- Ejecutar reparaciones básicas y adaptaciones sencillas, realizando operaciones de 
montaje/desmontaje y soldadura con los equipos y herramientas adecuados y con la 
precisión requerida.
- Identificar aquellas averías a reparar en un taller especializado.
- Operar con destreza las herramientas seleccionadas.
- Comprobar el correcto funcionamiento de la máquina después de su mantenimiento.
- Registrar en un diario de mantenimiento las operaciones realizadas y las incidencias 
observadas indicando el tiempo aconsejable para repetir la operación.
- Eliminar los residuos o subproductos del mantenimiento.
C2: Operar con tractores y equipos de tracción en las labores/operaciones programadas 
y en la circulación por vías públicas, aplicando las medidas de prevención de riesgos 
laborales.
CE2.1 Describir los mecanismos de accionamiento y el manejo de los tractores, 
equipos de tracción y herramientas. es
CE2.2 Describir los procedimientos de regulación y ajuste de los equipos en función  463ww
de las condiciones de trabajo.
CmEe2d.io3a mDebsiecnritbailr  elna se l mmeadniedjaos d ed elo sp rteravcetnocreiósn y  deeq uriipeossg odse  tlraabcocriaólne su tiyli zapdrootse cecnió lan 
explotación.
CE2.4 En un supuesto práctico de manejo de tractores y equipos de tracción en una 
explotación agraria a partir de unas condiciones dadas:
- Identificar los elementos de accionamiento y su función.
- Determinar las variables de trabajo correctas (velocidad, solicitud de potencia, 
reglajes y regulaciones, recorridos y circuitos de trabajo).
- Señalizar el tractor, equipo de tracción o herramienta cumpliendo el código de 
circulación, referente a circulación por vías públicas.
- Acoplar en su caso, y regular la máquina o equipo en función de las variables de 
trabajo requeridas.
- Operar diestramente los tractores y equipos de tracción consiguiendo los ritmos y 
calidades de trabajo requeridos.
- Realizar las técnicas de primeros auxilios en la simulación de un accidente.
C3: Realizar la instalación y mantenimiento de los sistemas de protección y forzado de 
cultivos, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales.
CE3.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de las instalaciones y de sus dispositivos 
de regulación y control.
CE3.2 Identificar y describir las distintas instalaciones de protección y forzado de los 
cultivos.
CE3.3 Describir los invernaderos, túneles y acolchados en función de la climatología 
de la zona y el tipo de cultivo.
CE3.4  Describir  los  requerimientos  del  terreno,  materiales  y  medios  para  la 
construcción de diferentes tipos de protecciones.
CE3.5 Interpretar planos de instalaciones de protección de cultivos.
CE3.6 Describir las operaciones comprendidas en el proceso de construcción de 
instalaciones de protección y forzado de cultivos.
CE3.7 Describir las operaciones de mantenimiento de las instalaciones de protección 
y forzado.
CE3.8 En un supuesto práctico de instalación de estructuras para la protección y 
forzado de cultivos en una explotación agraria a partir de unas condiciones dadas:
- Nivelar el terreno empleando máquinas y materiales adecuados al tipo de instalación  bo
y al sistema productivo de la empresa. 463ww
-  Instalar  la  estructura  siguiendo  las  especificaciones  técnicas,  económicas  y
productivas de la empresa.
- Colocar las cubiertas de los sistemas de protección siguiendo las prescripciones 
técnicas y en el momento adecuado.
- Mantener las instalaciones de protección y forzado.
C4: Realizar la instalación y mantenimiento de los sistemas de riego, con las técnicas 
adecuadas y la destreza requerida, para asegurar un desarrollo óptimo de las plantas.
CE4.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de las instalaciones y de sus dispositivos 
de regulación y control.
CE4.2 Describir los componentes de los sistemas de riego.
CE4.3 Explicar la puesta a punto que hay que llevar a cabo antes de la puesta en 
marcha o parada de una instalación.
CE4.4  Describir  las  medidas  de  prevención  de  riesgos  laborales  y  protección 
medioambiental que se deben considerar en la instalación y mantenimiento de los 
sistemas de riego.
CE4.5 En un supuesto práctico, de unas instalaciones de riego a partir de unas 
condiciones dadas:
- Montar y desmontar elementos de riego, tuberías, válvulas, filtros y otros elementos 
sencillos en instalaciones.
- Poner a punto para su puesta en marcha los diferentes elementos de la instalación.
- Efectuar el arranque y parada de la instalación.
- Realizar las comprobaciones de funcionamiento de la instalación.
C5: Acondicionar  los  locales  e  instalaciones  agrícolas,  para  asegurar  las  correctas 
condiciones de uso de las mismas.
CE5.1  Identificar  los  productos  de  limpieza  desinfección,  desinsectación  y 
desratización requeridos para las instalaciones.
CE5.2 Relacionar los equipos adecuados para las operaciones de acondicionamiento, 
limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.
CE5.3 Describir de manera básica la instalación eléctrica, el suministro de aguas y 
los sistemas de climatización de las instalaciones.
CE5.4 Describir las medidas de seguridad que hay que adoptar en las operaciones  e.
de acondicionamiento y limpieza de las instalaciones. w.b
CcoEn5d.i5c ioEnne su nd asduapsu:esto práctico de unas instalaciones agrarias a partir de unas
- Identificar las zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e
higiene.
-  Identificar  los  problemas  previsibles  (acumulación  de  residuos,  suciedad, 
obturaciones, infecciones, parásitos, deterioro de elementos).
- Seleccionar los equipos y productos de limpieza de desinfección, desinsectación y 
desratización, requeridos para el trabajo requerido, teniendo en cuenta la normativa 
aplicable de seguridad alimentaria, riesgos laborales y protección medioambiental.
- Preparar los equipos y productos de limpieza seleccionados.
- Verificar la instalación eléctrica, el suministro de agua y los sistemas de climatización 
de las instalaciones, comprobando su estado.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.7; C2 respecto a CE2.4; C3 respecto a CE3.8; C4 respecto a CE4.5; 
C5 respecto a CE5.5.
Otras capacidades:
Responsabilizarse del trabajo que desarrolla.
Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.
Demostrar un buen hacer profesional.
Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Contenidos:
1. Mantenimiento de tractores, equipos de tracción, maquinaria y aperos.
El taller de la explotación agraria: equipos y herramientas.
Operaciones básicas. Necesidades y funcionamiento.
Organización del taller. Distribución. Preparación y mantenimiento de los equipos y 
herramientas.
Montaje y desmontaje de piezas y componentes. Mecanizado básico y soldadura.
Soldadura eléctrica: Equipos de soldadura. Tipos y aplicaciones.
Materiales para el mantenimiento y reparación básica de máquinas, aperos y equipos  s
utilizados en una explotación agraria. e.
El tractor y los equipos de tracción: Funciones, tipos, componentes y funcionamiento. 463ww
Prestaciones y aplicaciones.
Motor: sistema de distribución y admisión. BOE-A-cable e
Sistema de engrase. Sistema de refrigeración. Sistema de alimentación. Sistema hidráulico. 
Sistema de transmisión. Toma de fuerza. Frenos. Ruedas. Sistema eléctrico.
La potencia y su aprovechamiento en tractores y equipos de tracción: Bases físicas de la 
potencia y rendimientos, tipos de potencia en tractores.
Aprovechamiento de la potencia: Potencia de tracción, a la toma de fuerza y al sistema 
hidráulico. Importancia técnica de la mecanización y su relación con otros medios de 
producción.
Mantenimiento, reparación básica, revisión e inspección periódica de tractores, equipos 
de tracción, equipos de tratamientos fitosanitario, maquinaria y aperos utilizados en la 
explotación agraria.
Programa de mantenimiento de primer nivel de tractores y equipos de tracción. Operaciones 
de mantenimiento. Frecuencia de intervención. Recambios e implementos necesarios.
Control de las operaciones de mantenimiento. Diario de operaciones.
Identificación de averías a reparar en taller especializado.
Lubricantes: Características, clasificación y aplicaciones.
Combustibles: Características. Tipos. Almacenaje.
Prevención de riesgos laborales en taller: uso seguro de las herramientas y equipos.
Normativa y señalización. Equipos de protección personal.
Manipulación y eliminación de residuos y materiales de desecho en el mantenimiento de 
equipos. Normativa aplicable de riesgos laborales y medioambiental en el taller.
2. Preparación y manejo de tractores, equipos de tracción, maquinaria y aperos.
Tractores y equipos de tracción: Puestos de conducción y cabinas.
Protecciones ante el vuelco. Enganches.
Normas de seguridad en el manejo y conducción del tractor. Normativa y señalización. 
Enganche de maquinaria y aperos. Equipos y acondicionamiento.
Prevención de riesgos laborales en la preparación y manejo de maquinaria agrícola: 
Riesgos más comunes en maquinaria agraria.
Normativa aplicable de riesgos laborales y medioambiental en maquinaria agrícola.
3. Instalación y mantenimiento de los sistemas de protección y/o forzado de cultivos.
Sistemas de protección de cultivos. e.
Invernaderos,  túneles  y  acolchados:  Tipos.  Características.  Función.  Dimensiones.  463ww
Materiales empleados. Instalación y montaje.
Parámetros a considerar en el control climático: Temperatura. Humedad. Iluminación. Otros.
Sistemas  de  ventilación.  Dispositivos  de  control  y  automatización.  Programas  de 
mantenimiento. Nivelación del terreno. Equipos. Técnicas.
Colocación de cubiertas de sistemas de protección.
Prevención de riesgos laborales en instalaciones de cultivo: Reconocimiento de los riesgos 
más comunes en el montaje y mantenimiento de instalaciones.
Preservación del medio ambiente en el uso de instalaciones. Manipulación y eliminación 
de residuos y materiales de desecho en el mantenimiento de las instalaciones.
Normativa aplicable de riesgos laborales y medioambiental en instalaciones.
4. Mantenimiento de locales e instalaciones agrarias.
Instalaciones de sistemas riego. Tipos. Funcionamiento.
Componentes básicos: elementos de bombeo, conducciones y tuberías, aspersores y 
emisores de riego localizado.
Mantenimiento de sistemas de riego. Operaciones básicas.
Equipos y productos de desinsectación y desratización: características, componentes, 
regulación y mantenimiento.
Instalaciones eléctricas en la explotación agraria: dispositivos de control y automatización. 
Componentes básicos. Función de los dispositivos. Tipos. Sustitución de elementos 
sencillos.
Instalaciones de ventilación, climatización y acondicionamiento ambiental en explotaciones 
agrarias: tipos, características.
Funcionamiento de instalaciones y mantenimiento.
Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y productos 
forestales: graneros, silos y almacenes polivalentes.
Cámaras frigoríficas y de prerrefrigeración. Funcionamiento. Mantenimiento preventivo.
Mantenimiento de los equipos, herramientas y útiles utilizados en cada caso.
5. Normativa básica relacionada con las operaciones de manejo y mantenimiento 
de tractores, equipos de tracción, maquinaria y aperos y montaje y montaje de 
instalaciones agrarias.
Plan de prevención de riesgos laborales de la empresa. Manual de buenas prácticas 
ambientales.
Manuales de manejo y mantenimiento de máquinas, equipos y herramientas.
Equipos de protección individual específicos para las actividades de agricultura. e.
Parámetros de contexto de la formación: 463ww
Espacios e instalaciones:
Los espacios e instalaciones darán respuesta, en forma de aula, aula-taller, taller de
prácticas, laboratorio o espacio singular, a las necesidades formativas, de acuerdo con
el Contexto Profesional establecido en la Unidad de Competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos laborales, 
salud laboral, accesibilidad universal, diseño universal o diseño para todas las personas y 
protección medioambiental.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con el manejo de tractores 
y montaje de instalaciones agrarias, realizando su mantenimiento, que se acreditará 
mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior), Ingeniería Técnica o de otras de superior nivel relacionadas con el campo 
profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 3: PREPARACIÓN DEL TERRENO Y PLANTACIÓN DE CULTIVOS 
LEÑOSOS.
Nivel: 2.
Código: MF0527_2.
Asociado a la UC: Realizar las labores de preparación del terreno y de plantación de 
cultivos leñosos (frutales de hueso y de pepita, vid, olivo y cítricos).
Duración: 120 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Relacionar los distintos tipos de suelos y sus características con la adaptabilidad de la 
especie y variedad seleccionada.
CE1.1 Describir las especies y variedades de especies leñosas más frecuentes en la 
zona, identificando las exigencias ecológicas de los distintos cultivos.
CE1.2 Describir las principales características físicas, químicas y biológicas de los 
distintos tipos de suelos.
CE1.3 Describir las técnicas y métodos de toma de muestras para análisis de suelos.
CE1.4 Identificar las funciones de la materia orgánica en los procesos de análisis,  oe.
mejora y conservación de las propiedades físicas y químicas de los suelos. w.
CenE 1la. 5c oErxrepclictaa rim lap ilnaflnutaecniócina  yd edle psHar ryo dlloe  dlaesl  pcuroltpivieod laedñeoss ofí.sicas y químicas del suelo  OE-A-2020-14able en https://
CE1.6  En  un  supuesto  práctico  en  un  terreno  para  cultivo  leñoso  con  unas 
características establecidas:
- Analizar los datos topográficos de la parcela (forma, dimensiones, orientación, 
pendiente, y otros) para determinar su influencia sobre la especie, sistema de cultivo 
y sistema de riego.
- Identificar y valorar las características fisicoquímicas y el nivel de fertilización del 
suelo o substrato.
- Identificar el tipo de suelo o substrato.
- Relacionar los resultados del análisis del suelo o substrato con los posibles cultivos 
que se van a implantar en el mismo.
- Describir las labores que se deben realizar en el suelo dado, que garanticen la 
conservación y mejora de un cultivo leñoso concreto.
- Valorar la disponibilidad, origen, calidad y situación legal del agua de riego para 
cubrir las necesidades del cultivo.
C2: Asociar las condiciones climáticas de la zona con la influencia que ejercen en el cultivo 
leñoso que se van a implantar.
CE2.1 Identificar las exigencias climatológicas de los cultivos leñosos más habituales 
en la zona.
CE2.2 Definir las técnicas y métodos de recogida de datos meteorológicos para su 
posterior análisis.
CE2.3 Describir los equipos, aparatos y sistemas de información más usuales 
empleados para la obtención de datos meteorológicos.
CE2.4 Relacionar las previsiones meteorológicas con la planificación de los trabajos 
agrícolas.
CE2.5  En  un  supuesto  práctico  de  análisis  de  datos  climáticos  de  una  zona 
determinada para seleccionar el cultivo leñoso a implantar:
- Realizar la recogida de datos meteorológicos, ejecutando el correcto manejo de los 
equipos, aparatos y sistemas.
- Analizar los datos climáticos de la zona a partir de la información meteorológica de 
una fuente cercana contrastada. s
- Realizar una previsión meteorológica a corto plazo en función de los mapas  w.
meteorológicos. 463ww
-  Analizar  las  previsiones  meteorológicas  obtenidas  relacionándolas  con  la
planificación de los trabajos.
- Seleccionar el cultivo que mejor se adapta al clima.
C3: Especificar las labores necesarias para la instalación de infraestructuras sencillas, en 
función de las condiciones del entorno de la plantación.
CE3.1 Describir las obras de infraestructuras necesarias para la implantación de 
cultivos leñosos en una parcela, en función de las especificaciones técnicas y de sus 
características topográficas, forma y dimensión.
CE3.2 Describir las labores de limpieza, desescombro y desbroce y movimientos de 
tierras, necesarios para la adecuación del terreno a la plantación de olivos.
CE3.3 Indicar los materiales y maquinaria, requeridos para instalar un sistema de 
drenaje y desagüe en una plantación de cultivos leñosos.
CE3.4 Establecer las necesidades de cerramientos, caminos, cortavientos, y otras 
infraestructuras de una plantación de frutales, y los materiales y medios utilizados en 
su construcción.
CE3.5 Describir la maquinaria y equipos que se deben utilizar para realizar las 
labores de mejora e instalación de infraestructuras en una explotación de vid, su 
mantenimiento y manejo.
CE3.6 En un supuesto práctico de una finca con unos parámetros determinados, en 
la que se va a establecer una explotación de cítricos:
- Seleccionar la maquinaria, aperos y equipos necesarios, para efectuar las labores 
previas de mejora y la instalación de infraestructuras, según las indicaciones técnicas.
-  Determinar  las  necesidades  de  drenaje,  materiales  y  maquinaria  a  emplear; 
secuenciando las fases de la instalación de drenajes y desagües.
- Comprobar el funcionamiento de la instalación.
- Realizar las infraestructuras requeridas por el tipo de finca, situación y cultivo; 
secuenciando las operaciones necesarias para su construcción.
- Determinar las obras requeridas para la captación y transporte y/o canalización del 
agua de riego.
C4: Aplicar el abonado en cobertera a los cultivos leñosos con los equipos indicados, para 
proporcionar las condiciones óptimas de implantación.
CE4.1 Describir las características más importantes que definen la fertilidad del 
suelo, y el protocolo de toma de muestras de hoja, suelo y agua.
CE4.2 Describir el modo de interpretación de un análisis de suelo y el método de  s
cálculo de las necesidades de abonado, a partir de la analítica. oe.
CinEdi4c.a3n Ddoe sscursib cira lroasc tperriínsctiicpaasle ms átisp oims pdoer taabnotenso,s y,  fiptoosrirbelgeusl aindcoormesp aot ibbiiolideastdimesu.lantes;
CE4.4 Interpretar las etiquetas de los fertilizantes, fitorreguladores y/o bioestimulantes, 
y calcular las cantidades de fertilizantes necesarios para preparar las soluciones 
nutritivas prescritas.
CE4.5 Describir las distintas técnicas de aplicación de fertilizantes, fitorreguladores 
y/o bioestimulantes; como la aplicación al suelo, por vía foliar o mediante el riego.
CE4.6 Indicar los criterios de selección, regulación y manejo del equipo de fertilización, 
en función del tipo y dosis de producto a aplicar y el tipo de aplicación.
CE4.7 En un supuesto práctico de una plantación de un cultivo leñoso, una instalación 
de riego y un plan de abonado determinados:
- Seleccionar dos abonos comerciales que se han de utilizar: uno dirigido al suelo y 
uno foliar.
- Indicar la época y condiciones climáticas y del cultivo en que han de utilizarse.
- Preparar el caldo para ambas aplicaciones, de acuerdo con la etiqueta y las 
indicaciones técnicas.
- Realizar la selección, regulación y calibrado del equipo de fertilización, en cada 
caso.
- Realizar la aplicación de la solución nutritiva al suelo.
- Realizar la aplicación del producto foliar.
C5: Aplicar las técnicas y métodos de plantación de cultivos leñosos.
CE5.1 Describir los diferentes tipos de marcos y sistemas de distribución de frutales; 
estableciendo correctamente la densidad y distancia entre plantones, según la 
especie, las características físicas del terreno y el tipo de plantación proyectada.
CE5.2 Enumerar los útiles de marqueo, y describir las distintas técnicas de replanteo 
empleadas en los diferentes sistemas de plantación.
CE5.3 Citar los distintos tipos de apertura de hoyos; reseñando época más adecuada, 
medidas requeridas y necesidades de maquinaria y equipos en función del terreno 
y especie a plantar.
CE5.4 Enumerar los tipos de tutores y estructuras de apoyo, necesarios para los 
distintos sistemas de formación de frutales.
CE5.5 Describir los principales fallos esperables en el proceso de plantación, y el  oe.
modo de corregirlos. w.
CE5.6 En un supuesto práctico de plantación de frutales:
- Determinar el marco y la densidad correcta de plantación, en función de la especie
frutal a establecer.
- Realizar el replanteo de la plantación, ajustado al marco establecido.
- Seleccionar el tipo de ahoyado de plantación, según criterios técnico-económicos, 
y con la maquinaria y herramienta requerida.
- Determinar el entutorado y estructuras de apoyo, necesarias en función del sistema 
de formación de la explotación.
- Determinar las operaciones de recepción y comprobación del material vegetal, 
acondicionamiento, conservación y cuidados básicos de implantación de los cultivos, 
en función de su estado y planificación productiva.
- Seleccionar las máquinas, aperos, y equipos requeridos en cada labor, y realizar su 
manejo y mantenimiento según prescripciones técnicas.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.6; C2 respecto a CE2.5; C3 respecto a CE3.6; C4 respecto a CE4.7; 
C5 respecto a CE5.6.
Otras capacidades:
Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.
Demostrar un buen hacer profesional.
Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Demostrar cierta autonomía en la resolución de pequeñas contingencias relacionadas con 
su actividad.
Contenidos:
1. El suelo agrícola. Fertilizantes y abonado.
Composición del suelo. Características físicas. El perfil. Materia orgánica. Densidad, 
textura, estructura y porosidad. Efectos de la materia orgánica sobre las propiedades físicas, 
químicas y biológicas. Propiedades físico-químicas: CIC, pH y salinidad. Corrección de 
suelos salinos y alcalinos. Contaminación y erosión. Conservación del suelo. Adaptación 
al suelo de la especie y sistema de cultivo.
Fertilidad del suelo y sus variables. Análisis de suelos. Tomas de muestras. Interpretación 
de análisis. Enmiendas y abonado. Incidencia medioambiental de enmiendas y fertilización. 
Fertilización  orgánica  y  química.  Tipos  de  abonos:  Características,  propiedades  y 
utilización. Fertilizantes de liberación controlada. e.e
2. Climatología agrícola. Necesidades de riego. 463ww
Tiempo y clima.
Meteoros: vientos, nubes, precipitaciones atmosféricas, heladas.
Agentes meteorológicos y su influencia en el desarrollo de los cultivos leñosos. Protección 
de los cultivos leñosos de los agentes meteorológicos. Fenología y agrometeorología. 
Previsiones meteorológicas. Interpretación de previsiones meteorológicas. Aparatos de 
medida de variables meteorológicas. Recogida de datos.
Agua para riego: características a cumplir en grupos principales de cultivos leñosos. 
Necesidades de agua de los principales grupos de cultivos leñosos.
Análisis de calidad del agua para riego; tomas de muestras, interpretación de resultados.
Disponibilidad, origen, calidad y situación legal del agua de riego.
3. Cultivos leñosos.
Especies y variedades comerciales de cultivos leñosos; frutales de hueso, frutales de 
pepita, vid, olivo y cítricos.
Características botánicas y fisiológicas.
Exigencias edafológicas y climatológicas.
4. Preparación del terreno para la plantación de frutales de hueso, frutales de pepita, 
vid, olivo y cítricos.
Limpieza y nivelación. Labores de desfonde, subsolado, preparación por fajas, surcos y 
hoyos. Preparación, regulación y mantenimiento de la maquinaria y aperos empleados en 
las labores de adecuación del terreno. Tipos de redes de drenaje: trazados, conductos, 
adaptabilidad a las curvas de nivel del terreno. Materiales de drenaje: tuberías de PVC y 
PE. Materiales filtrantes: naturales y prefabricados.
Cortavientos: naturales y artificiales. Cierres de finca: cimentaciones, muros, cercas. 
Caminos de servicio: macadam, pavimentos, hormigón, gravas, asfaltos. Instalaciones 
eléctricas: puntos de luz.
Equipo de riego: Cabezal, tuberías de distribución y emisores. Técnicas, materiales y 
equipos necesarios para la captación, traída y almacenamiento de aguas.
Enmiendas orgánicas: tipos, épocas de aplicación, cálculo de necesidades, maquinaria 
para su incorporación, reglaje y mantenimiento básico. Enmiendas calizas: tipos, cálculo 
de  necesidades,  épocas  de  aplicación,  maquinaria  para  su  incorporación,  reglaje  y 
mantenimiento básico. Abonado de fondo, tipos, cálculo de necesidades, épocas de 
aplicación, maquinaria para su incorporación, reglaje y mantenimiento básico. Incidencia 
medioambiental de enmiendas y fertilización. Toma de muestras para análisis del suelo. 
Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
5. Plantación de cultivos leñosos.
Marcos de plantación. Marqueo. Replanteo en el terreno y apertura de hoyos manual y 
mecánico. Sistemas de plantación y formación. Estructuras de apoyo. Tutores. Preparación 
del  plantón,  desinfección.  Plantación.  Preparación,  regulación  y  mantenimiento  de 
maquinaria  y  aperos  empleados  en  la  plantación.  Normas  medioambientales  y  de  e
prevención de riesgos laborales. bo
PEasrpáamcieotsro es  idnes tcaolanctieoxnteos d:e la formación:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo  BOE-A-cable e
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 4 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 5 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de las 
labores de preparación del terreno y de plantación de cultivos leñosos (frutales de hueso y 
de pepita, vid, olivo y cítricos), que se acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior), Ingeniería Técnica o de otras de superior nivel relacionadas con el campo 
profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 4: PODA E INJERTO DE ESPECIES LEÑOSAS.
Nivel: 2.
Código: MF2311_2.
Asociado a la UC: Realizar la poda e injerto de especies leñosas (frutales de hueso 
y de pepita, vid olivo y cítricos).
Duración: 120 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Aplicar los tipos de poda de formación en los principales cultivos leñosos, orientados a 
conseguir una estructura equilibrada y un adecuado control del vigor.
CE1.1 Relacionar los distintos tipos de poda de formación y, en su caso, sistema 
de conducción, con las características edafoclimáticas de la parcela, la especie, 
variedad y patrón, sistema de cultivo y destino futuro de la producción.
CE1.2 Describir el material de conducción y apoyo (postes, tutores, tensores y 
restante material) preciso en plantaciones apoyadas.
CE1.3  Indicar  los  criterios  de  selección,  regulación  y  manejo  de  los  equipos,  oe.
herramientas y útiles necesarios para la poda de formación y la conducción de  w.
cultivos leñosos, de acuerdo con la especie, el tipo de formación y el sistema de  463ww
conducción.
CE1.4 Describir las operaciones de eliminación, atado, apoyo y/o conducción,
relacionándolas con las características de la plantación, tipo de poda de formación y  Bc
sistema de conducción.
CE1.5 Indicar los criterios fisiológicos y sanitarios básicos para efectuar los cortes de 
poda y las operaciones auxiliares y la época más adecuada para realizarlos.
CE1.6 Describir el posible aprovechamiento o formas de recogida y eliminación de 
los restos vegetales de poda.
CE1.7 En un supuesto práctico de poda de un cultivo leñoso en vías de formación:
- Proponer el tipo de poda de formación y sistema de conducción más indicados, 
para alcanzar una estructura equilibrada y controlar del vigor.
- Identificar el material vegetal (tronco, ramas principales y secundarias, entre otros) 
implicado en la formación o conducción de las plantas.
- Seleccionar los equipos, herramientas y materiales apropiados para realizar la poda 
de formación y conducción de las plantas, de acuerdo al sistema elegido, y realizar 
su desinfección y regulación.
- Colocar el material de conducción y apoyo (postes, tutores, tensores y restante 
material).
- Realizar los cortes de poda y la sujeción de los órganos vegetales de forma 
adecuada.
C2: Describir los distintos tipos de poda de producción, según las características de la 
plantación (especie, binomio variedad-patrón) y del destino de la producción.
CE2.1 Describir los órganos vegetativos y reproductivos de las distintas especies 
frutales, y su relación con la fenología de la especie.
CE2.2  Indicar  los  criterios  de  selección,  regulación  y  manejo  de  los  equipos, 
herramientas y útiles empleados en la poda de fructificación, de acuerdo con la 
especie y el tipo de poda seleccionada.
CE2.3 Describir los factores que rigen la poda de producción, según la especie: 
equilibrio  entre  vegetación  y  producción,  estimación  de  carga,  destino  de  la 
producción, relación cantidad/calidad de cosecha, tamaño del fruto, entre otros.
CE2.4 Indicar los criterios fisiológicos y sanitarios básicos, para efectuar los cortes 
de poda de producción y la época más adecuada para realizarlos.
CE2.5 Describir las técnicas de aclareo de flores y frutos; así como la acción, tipos y 
características de los fitorreguladores.
CE2.6 Describir el posible aprovechamiento o formas de recogida y eliminación de 
los restos vegetales de poda. e.e
CE2.7 En un supuesto práctico de poda de cultivo leñoso, en plena producción: 463ww
- Proponer el tipo de poda de fructificación más apropiado, para conseguir un
equilibrio entre vegetación y producción y relacionarlo con los objetivos específicos,
para la plantación concreta. Bc
- Identificar los órganos vegetativos y reproductivos implicados en la poda.
- Elegir los equipos, herramientas y materiales apropiados para realizar la poda de 
fructificación, y realizar su desinfección y regulación.
- Seleccionar, si procede, el tipo de regulador y su momento de aplicación.
- Realizar los cortes de poda de los órganos vegetales de forma adecuada.
- Decidir la necesidad y, si procede, efectuar la aplicación de pasta cicatrizante y la 
limpieza de oquedades.
C3: Determinar las intervenciones de poda con objetivos específicos en especies leñosas, 
(poda en verde, poda de rejuvenecimiento o renovación, poda de reconducción, entre 
otras).
CE3.1 Describir las operaciones y tipos de poda en verde, la especie y material 
vegetal implicados, el objetivo perseguido y la época adecuada de realización.
CE3.2 Describir las intervenciones auxiliares de la poda (la especie y material vegetal 
implicados, el objetivo perseguido y la época adecuada de realización.
CE3.3 Describir las operaciones y tipos de poda de rejuvenecimiento o renovación 
(terciados, descabezados, desmochados, fraileos, y otros), la especie y material 
vegetal implicados, el objetivo perseguido y la época adecuada de realización.
CE3.4 Describir la poda de reconversión de formas libres a formas apoyadas.
CE3.5  Indicar  los  criterios  de  selección,  regulación  y  manejo  de  los  equipos, 
herramientas y útiles empleados en las labores de poda con objetivos específicos.
CE3.6 Indicar los criterios fisiológicos y sanitarios básicos para efectuar los cortes de 
poda en intervenciones específicas y la época más adecuada para realizarlos.
CE3.7 Describir el posible aprovechamiento o formas de recogida y eliminación de 
los restos vegetales de poda en intervenciones específicas.
CE3.8 En un supuesto práctico de varios cultivos leñosos en estados de producción 
diferentes:
- Proponer las opciones de poda en verde de una viña en las proximidades de la 
floración, para favorecer el cuajado y frenar el crecimiento vegetativo, y señalar el 
momento adecuado de la intervención.
- Efectuar el despunte de la viña. b
-e xPcreospiovnoe vri glaosr  oy peeleragciri ounne sp iaeu pxailriaar eesfe dcteu apro daalg upnoasi bdlee se lelans u (ninac ipsliaónnt,a ccuiórvna fdruot,a el nctorne 
otros).
- Proponer un tipo de poda de rejuvenecimiento en una plantación de olivos.
- Identificar, en un pie de olivo, los órganos vegetales implicados en la poda de 
rejuvenecimiento y realizar su corte.
- Aplicar en dicho pie pasta cicatrizante.
- Proponer y realizar la poda con fines sanitarios en un pie parcialmente afectado por 
chancros u otro problema sanitario. Realizar la limpieza de oquedades.
C4: Realizar el injertado de especies leñosas.
CE4.1 Describir los tipos de injerto más apropiados para los cultivos leñosos (injerto 
de púa, de yema, por aproximación, entre otros) y sus principales variantes, de 
acuerdo con las características de la especie, el patrón y el objetivo perseguido.
CE4.2 Explicar los criterios de selección que rigen la elección de la zona de la planta 
para realizar el injerto y la elección del material vegetal preciso para efectuarlo 
(yemas, púas, entre otros).
CE4.3 Describir las condiciones de mantenimiento y manejo del material vegetal 
para injertar.
CE4.4 Indicar los criterios fisiológicos y sanitarios básicos para efectuar los injertos y 
la época más adecuada para realizarlos.
CE4.5 Describir las condiciones y precauciones que rigen la realización de los cortes 
en el tallo que hace de patrón; y, en su caso, en la púa o material vegetal de injerto.
CE4.6 Describir las condiciones de mantenimiento y manejo del injerto, y las posibles 
causas de falta de prendimiento.
CE4.7 En un supuesto práctico de realización de un injerto de yema en un cultivo 
leñoso:
- Seleccionar un pie y elegir la zona donde efectuar el injerto.
- Elegir, recoger y manipular adecuadamente la yema vegetativa.
- Preparar el patrón (pie) seleccionado y efectuar los cortes necesarios en la zona 
elegida.
- Situar en el patrón la yema preparada y sujetar el injerto realizado.
CE4.8 En un supuesto práctico de realización de un injerto de hendidura o púa en 
un cultivo leñoso:
- Seleccionar un pie y elegir la zona donde efectuar el injerto. oe.
- Elegir, recoger y manipular adecuadamente la púa. 463ww
- Efectuar los cortes necesarios en patrón y púa.
- Introducir y colocar adecuadamente la púa en el patrón. BOE-A-cable e
- Realizar la sujeción y sellado del injerto.
- Proponer el tipo de injerto más apropiado para renovar la variedad comercial de 
una plantación dada.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.7; C2 respecto a CE2.7; C3 respecto a CE3.8; C4 respecto a CE4.7 y 
CE4.8.
Otras capacidades:
Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.
Demostrar un buen hacer profesional.
Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Demostrar cierta autonomía en la resolución de pequeñas contingencias relacionadas con 
su actividad.
Contenidos:
1. La poda de formación en los principales cultivos leñosos (frutales de pepita, 
frutales de hueso, cítricos, vid y olivo).
Aspectos morfológicos y fisiológicos básicos de las especies leñosas de fruto.
Reconocimiento de los diferentes tipos de ramas.
Generalidades de la fase de formación y formación genérica del tronco.
Normas básicas de la poda de formación para conseguir una estructura equilibrada y 
controlar el vigor.
Época de realizar la poda de formación.
Formas libres y formas apoyadas. Principales tipos de poda en las distintas especies.
Regulación del vigor.
Desinfección de herramientas de poda.
Protección de cortes. Productos y materiales. Tipos y características.
La poda de formación de los frutales de pepita. Aspectos específicos. o
LLaa  ppooddaa  ddee  ffoorrmmaacciióónn  ddee  llooss  fcríutrtiacloess.  dAes pheucetsoos.  eAssppeeccítfiocso se.specíficos. 2020-14463n https://ww
La poda de formación de la viña. Aspectos específicos. Bc
La poda de formación del olivo. Aspectos específicos.
Selección, regulación y manejo de equipos y herramientas en la poda de formación. 
Equipos manuales y mecánicos.
Manejo de los restos de poda.
La protección personal.
La prevención de riesgos laborales y medioambientales.
2. La poda de producción o fructificación en los principales cultivos leñosos (frutales 
de pepita, frutales de hueso, cítricos, vid y olivo).
Crecimiento de la parte aérea.
Períodos anuales de vegetación.
Ciclo vegetativo. Estados fenológicos.
Aspectos morfológicos y fisiológicos básicos la inducción floral, la floración, la polinización 
y la fructificación.
Bases biológicas y agronómicas de la poda de fructificación.
Poda de fructificación en formas libres.
Poda de fructificación en formas apoyadas.
Técnicas de prepoda.
Normas básicas de la poda para conseguir el equilibrio entre vegetación y producción.
Reconocimiento de los diferentes tipos de ramas, ramos y brotes.
Reconocimiento de los diferentes tipos de yemas.
Identificación y tratamiento de formaciones vegetativas.
Identificación, tratamiento y regulación de formaciones y órganos fructíferos.
Evaluación básica de la estructura del follaje.
Estimación de la carga y destino de la producción. Volumen óptimo de copa.
Época de poda.
Turno de poda.
Productos fitorreguladores. Uso. Tipos y características. Precauciones. e.
Desinfección de herramientas de poda. 463ww
Protección de cortes. Productos y materiales. Tipos y características.
La poda de producción de los frutales de pepita. Aspectos específicos.
La poda de producción de los frutales de hueso. Aspectos específicos.
La poda de producción de los cítricos. Aspectos específicos.
La poda de producción de la viña. Aspectos específicos.
La poda de producción del olivo. Aspectos específicos.
Selección, regulación y manejo de equipos y herramientas en la poda de producción. 
Equipos manuales y mecánicos.
Manejo de los restos de poda.
Equipos de recolección de brotes y ramas.
La protección personal.
La prevención de riesgos laborales y medioambientales.
3. Intervenciones de poda con objetivos específicos en cultivos leñosos.
Operaciones de poda en verde. Generalidades.
Espergurado  o  deschuponado,  despampanado,  posicionamiento  de  la  vegetación, 
arqueos de ramas, pellizco o despunte, incisiones, desnietado, deshojado, aclareo de 
flores, aclareo de frutos, aclareo de racimos.
Poda de rejuvenecimiento o renovación. Generalidades.
Terciados, descabezados, desmochados, afrailados. Otros.
Amputación de la madera enferma de cortes.
Limpieza y desinfección de cortes. Productos y materiales. Tipos y características.
Perfilado de bordes.
Técnicas de cuidado de heridas y cicatrices.
Técnicas de cuidado de las oquedades en la madera.
Poda de reconducción. Transformación de formas libre en formas apoyadas.
Poda para realizar el cambio de la variedad.
Selección, regulación y manejo de equipos y herramientas de poda. Equipos manuales y 
mecánicos.
Manejo de los restos de poda. Manejo de la madera enferma. s
La prevención de riesgos laborales y medioambientales. 463www.
4. El injerto.
Principios fisiológicos básicos del injertado.
Finalidad del injerto. Resistencia, nutrición, reproducción, aceleración del ciclo, enanización. 
Otros fines.
Procedimientos y técnicas.
Tipos de injerto. Elección según finalidad.
Injerto por aproximación.
Injerto de hendidura. De hendidura inglés, de puente, de silleta, de hendidura simple.
Injerto de yema. Parche, anillo, microinjerto, injerto en T.
Otros tipos de injerto.
Criterios de selección de patrones, púas y yemas.
Época de realización y estado de la vegetación.
Orientación de los injertos.
Materiales y productos para la protección, sujeción y sellado del injerto. Uso. Tipos y 
características.
Selección, regulación y manejo de útiles y herramientas de poda.
La protección personal.
La prevención de riesgos laborales y medioambientales.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de la poda 
e injerto de especies leñosas (frutales de hueso y de pepita, vid olivo y cítricos), que se 
acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación  e.
Superior), Ingeniería Técnica o de otras de superior nivel relacionadas con el campo  w.b
profesional. 463ww
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO  FORMATIVO  5:  OPERACIONES  CULTURALES  Y  RECOLECCIÓN  DE 
CULTIVOS LEÑOSOS.
Nivel: 2.
Código: MF0528_2.
Asociado a la UC: Realizar las operaciones de cultivo, recolección, transporte y 
primer acondicionamiento de la cosecha de cultivos leñosos.
Duración: 120 horas.
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Especificar las labores de mantenimiento del suelo apropiadas en cada plantación, 
en función de la topografía del terreno, las características edáficas y la cubierta vegetal.
CE1.1 Explicar las características más importantes de un suelo, relacionadas con la 
absorción y retención del agua y con la erosión.
CE1.2 Citar las labores principales que se aplican en una plantación frutal, indicando 
su función y los aperos utilizados.
CE1.3 Describir los equipos, maquinaria y aperos que se utilizan para realizar las 
labores de mantenimiento del suelo.
CE1.4 En un supuesto práctico de una plantación leñosa con laboreo convencional, 
caracterizada en cuanto a topografía, tipo de suelo y pluviometría:
- Indicar el número y época de las labores a realizar; señalando, para cada labor, las 
condiciones que debe reunir el suelo, la profundidad de la labor y el apero utilizado.
- Explicar los objetivos que se pretenden alcanzar con cada una de ellas.
- Indicar los equipos, maquinaria y aperos a utilizar en cada labor.
- Realizar las operaciones de mantenimiento de los equipos, maquinaria y aperos 
utilizados.
C2: Aplicar los trabajos requeridos para el manejo de la cubierta vegetal, de los residuos 
de cultivo y para controlar la vegetación no deseada. e.e
CE2.1 Describir los sistemas de manejo del suelo, alternativos al laboreo convencional. 463ww
CE2.2 Describir las técnicas de implantación, manejo y mantenimiento de la cubierta
vegetal; indicando las condiciones necesarias para su establecimiento y desarrollo.
CE2.3 Explicar las técnicas, mecánicas y no mecánicas, de manejo de los residuos 
y de la vegetación no deseada.
CE2.4 Describir los equipos, maquinaria y aperos que se utilizan para realizar las 
labores de manejo de la hierba y residuos vegetales, y su manejo y mantenimiento.
CE2.5 Citar la normativa básica medioambiental, de prevención de riesgos laborales 
y de seguridad alimentaria aplicable.
CE2.6 En un supuesto práctico de una plantación de un cultivo leñoso, en la que se 
maneja una cubierta vegetal en franjas:
- Indicar el tipo y época de realización de las operaciones periódicas de mantenimiento 
de la cubierta, indicando el apero o equipo y los productos y dosis utilizados.
- Aplicar el tratamiento requerido a los residuos vegetales generados.
- Realizar los tratamientos de control de hierba en la zona no ocupada por la cubierta 
con el apero o equipo y los productos y dosis apropiados.
- Manejar los restos vegetales con el equipo apropiado.
- Mantener en estado de uso las herramientas, equipos, maquinaria y aperos 
utilizados.
C3: Aplicar los distintos sistemas de riego, teniendo en cuenta los factores que influyen en 
su eficiencia.
CE3.1 Enumerar los factores medioambientales e instrumentos básicos de medida 
de estos, que influyen en las necesidades hídricas de los cultivos leñosos.
CE3.2 Explicar los sistemas de riego (a pie, por aspersión y localizado en superficie 
o enterrado), indicando sus ventajas e inconvenientes.
CE3.3 Enumerar los factores más importantes que influyen en la eficiencia del riego.
CE3.4 Identificar los elementos de una instalación de riego, describiendo brevemente 
su funcionamiento y puntos críticos de control y mantenimiento.
CE3.5 Describir las características más importantes que definen la calidad del agua 
para riego, la manera adecuada de tomar una muestra e interpretar un análisis de 
agua para riego.
CE3.6 Explicar los métodos de cálculo de la dotación y módulo de riego, en función  e.e
de las necesidades del cultivo y balance hídrico. b
CdeEt3e.r7m inEand ousn  dseu dpeunessitdoa dp,r ádcetsicaorr odlleo  duen alo sp láarnbtoalceisó ny  sfrisutteaml ac odne  ruiengoos :parámetros
- Seleccionar el tipo de riego más adecuado, argumentando su elección. Bc
- Identificar los componentes del sistema y sus funciones, realizando el mantenimiento 
básico.
- Calcular la dotación y duración de cada riego, en función del balance hídrico y 
necesidades del cultivo.
- Aplicar el riego con eficiencia, estableciendo los sistemas automáticos de control, 
los tiempos de inicio y parada del riego.
- Realizar las operaciones anteriores, aplicando la normativa básica medioambiental 
y de prevención de riesgos laborales.
C4: Relacionar los métodos de análisis de la fertilidad del suelo, los principales tipos de 
productos fertilizantes y de abonado y sus métodos de aplicación.
CE4.1 Describir las características más importantes que definen la fertilidad del 
suelo, la manera adecuada de tomar una muestra y el modo de interpretar un análisis 
de suelo.
CE4.2 Describir el modo de tomar una muestra de hoja, suelo y agua.
CE4.3 Citar los diferentes símbolos de las etiquetas de los fertilizantes; y explicar 
el método para calcular las cantidades de fertilizantes necesarios para preparar las 
soluciones nutritivas prescritas.
CE4.4 Describir los equipos de aplicación de fertilizantes al suelo, por vía foliar o 
mediante el riego; indicando la forma de regularlos y los puntos críticos para su 
mantenimiento.
CE4.5 En un supuesto práctico de aplicación de productos fertilizantes -al suelo y por 
vía foliar- en una plantación de cítricos:
- Seleccionar los abonos comerciales establecidos.
- Indicar la época y el apero o equipo con que se aplica e incorpora el abono al suelo.
- Aplicar e incorporar abonos al suelo con los aperos o equipos apropiados.
- Preparar las soluciones nutritivas, según los procedimientos recomendados por el 
fabricante y la normativa vigente.
- Aplicar soluciones nutritivas a la copa de los árboles con los equipos apropiados, 
para conseguir una distribución uniforme del producto.
- Mantener en estado de uso los equipos y herramientas, para la aplicación del  s
abonado. oe.
Cco5n: diDcieotneerms idnea rc alloidsa dm.étodos  de  recolección  y  almacenamiento  de  la  cosecha,  en
CE5.1 Citar los parámetros indicativos del estado de madurez óptimo para la  BOE-A-cable e
recolección de la cosecha, según especies.
CE5.2 Describir los métodos de recolección de las principales especies y las 
cosechadoras, equipos y contenedores empleados; especificando los puntos críticos 
para su mantenimiento.
CE5.3 Describir los requerimientos básicos de conservación de la cosecha, desde su 
recogida en el campo hasta su almacenamiento.
CE5.4 Explicar las características, el manejo y mantenimiento básico de las máquinas 
y los equipos requeridos, para la recolección en todas sus fases.
CE5.5 Citar la normativa básica medioambiental y de prevención de riesgos laborales 
aplicable; así como de seguridad alimentaria.
CE5.6 En un supuesto práctico de determinación de la cantidad y estado de la 
cosecha de un cultivo leñoso:
- Indicar el método a utilizar para determinar el estado de madurez.
- Determinar el estado de madurez de una muestra de fruta.
- Elegir la maquinaria, equipo y contenedores apropiados para realizar la recolección.
-  Realizar  el  acondicionamiento  (limpieza,  secado,  descascarillado,  calibrado, 
selección) y envasado que necesita la fruta para su conservación en campo.
- Preparar para su conservación una muestra amplia de fruta, utilizando los equipos 
y materiales apropiados.
- Suministrar en formato apropiado la información necesaria, para establecer la 
trazabilidad de una partida de fruta.
C6:  Establecer  los  sistemas  de  transporte  y  de  acondicionamiento  de  la  cosecha 
recolectada.
CE6.1 Citar los sistemas de transporte de las principales especies.
CE6.2 Describir los sistemas más comunes de limpieza, secado, descascarillado, 
calibrado y selección de fruta; indicando sus puntos críticos para el mantenimiento.
CE6.3  Explicar  los  requerimientos  básicos  de  conservación  de  la  fruta  en 
almacenamiento hasta su comercialización.
CE6.4  Resumir  las  características,  el  manejo  y  mantenimiento  básico  de  las 
máquinas y equipos, necesarios para el transporte y primer acondicionamiento de  e.e
los productos recolectados. b
CapEli6c.a5b Cleit;a ars laí  cnoomrmo adteiv as ebgáusricidaa md eadlimioaemntbaireian.tal y de prevención de riesgos laborales
CE6.6 En un supuesto práctico de primer acondicionamiento y transporte de la 
cosecha de un cultivo leñoso:
-  Realizar  el  acondicionamiento  (limpieza,  secado,  descascarillado,  calibrado, 
selección) y envasado de la fruta, para su conservación en campo.
- Realizar el transporte que asegure la conservación y evite daños a la fruta.
- Indicar las instalaciones necesarias para conservar el producto hasta su venta; y los 
puntos críticos de control durante su almacenamiento.
- Suministrar en formato apropiado la información necesaria para establecer la 
trazabilidad de una partida de fruta.
- Preparar para su conservación una muestra amplia de fruta utilizando los equipos 
y materiales requeridos.
- Realizar el mantenimiento básico de la maquinaria y equipos utilizados en las 
labores de transporte y primer acondicionamiento de la fruta.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.4; C2 respecto a CE2.6; C3 respecto a CE3.7; C4 respecto a CE4.5; 
C5 respecto a CE5.6; C6 respecto a CE6.6.
Otras capacidades:
Cumplir con las normas de producción fijadas por la organización.
Demostrar un buen hacer profesional.
Finalizar el trabajo atendiendo a criterios de idoneidad, rapidez, economía y eficacia.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.
Demostrar cierta autonomía en la resolución de pequeñas contingencias relacionadas con 
su actividad.
Contenidos:
1. Manejo del suelo.
El suelo. Características físico-químicas. Capacidad de absorción y retención de agua. 
La erosión del suelo. Influencia de la topografía y de la protección del suelo en el balance 
hídrico y en la erosión.
El laboreo mecánico del suelo. Objetivos del laboreo. Labores básicas. Aperos para labrar.  bo
Inconvenientes del laboreo. Manejo del suelo alternativo al laboreo mecánico. Laboreo  463ww
rSeideumcbidrao . dCeu bciuebrtiearst avse.g eCtoanletrso vl ivmaesc. áCnuicboie ryt aqsu inímericteos .d Ce ocnutrboiel drtea sla. sM caunbeiejort adse v ceugbeitearlteass. 
inertes.
2. El riego.
La calidad del agua de riego. Variables que definen la calidad del agua de riego. Toma 
de muestras de agua. Interpretación de un análisis de agua. Necesidades hídricas de 
los cultivos leñosos. Evapotranspiración. Factores climáticos que influyen en el balance 
hídrico. Sistemas de riego. Riego a pie. Riego por aspersión. Riego localizado en superficie 
y enterrado. Eficiencia del riego. Uniformidad del riego.
Instalaciones de riego. Estación de bombeo y filtrado. Sistemas de inyección de soluciones 
nutritivas y sanitarias. Sistema de distribución del agua. Emisores de agua. Manejo y 
primer mantenimiento de la instalación de riego. Regulación y comprobación de caudal y 
presión. Limpieza del sistema. Medida de la uniformidad del riego. Medida de la humedad 
del suelo.
3. Fertilización.
La fertilidad del suelo. Variables que definen la fertilidad del suelo. Toma de muestras de 
suelo. Interpretación de un análisis de suelo. Necesidades nutritivas de los cultivos leñosos. 
Los elementos esenciales. Diagnóstico del estado nutritivo. Extracciones de las cosechas. 
Nivel de productividad. Estado sanitario del cultivo. Elaboración de una recomendación de 
fertilización. Estado nutritivo. Características del suelo. Agua disponible. Producción en 
años anteriores. Tipos de abonos y características. Aplicación de los nutrientes necesarios. 
Aplicación al suelo. Aplicación por vía foliar. Aplicación mediante inyecciones al tronco.
4. Recolección.
El proceso de maduración. Maduración fisiológica y comercial. Índices de maduración. La 
recolección de la cosecha. Recolección manual. Herramientas y utensilios. Plataformas 
hidráulicas. Contenedores para la recepción y el transporte. Recolección mecánica. Derribo 
del fruto. Vibradores de ramas y troncos. Vareadores. Recepción del fruto. Lienzos movidos 
a mano. Plataformas acopladas a las máquinas de derribo. Paraguas invertidos. Derribo 
directo al suelo en frutos secos. Recogida de la fruta del suelo. Barredoras, sopladoras, 
recogedoras. Cosechadoras integrales. Normas medioambientales y de prevención de 
riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la fruticultura.
5. Transporte y almacenamiento de la fruta en campo.
Contenedores. Remolques especiales. Cintas transportadoras. Primeros tratamientos de 
la fruta en campo. Equipos de limpieza. Secadoras. Descascarilladoras. Instalaciones 
de clasificación y selección de fruta. Almacenamiento de la fruta hasta su conservación. 
Almacenamiento en frío. Almacenamiento en atmósfera controlada. Elaboración de la 
información necesaria para establecer la trazabilidad de las partidas de fruta.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo  e
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud  bo
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter  463ww
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 4 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de las 
operaciones de cultivo, recolección, transporte y primer acondicionamiento de la cosecha 
de cultivos leñosos, que se acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior), Ingeniería Técnica o de otras de superior nivel relacionadas con el campo 
profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
ANEXO V-a
Correspondencia entre determinadas unidades de competencia suprimidas y sus 
equivalentes actuales en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales
Familia profesional Agraria
Unidad de competencia  Unidad de competencia 
suprimida del Catálogo  equivalente en el 
Nacional de  Requisitos adicionales Catálogo Nacional de 
Cualificaciones  Cualificaciones 
Profesionales (código) Profesionales
UC0279_2 NO UC2306_2
UC0279_2 NO UC2307_2
UC0280_2 NO UC2309_2
UC0280_2 NO UC2310_2
ANEXO V-b
Correspondencia entre unidades de competencia actuales y sus equivalentes 
suprimidas del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales
Familia profesional Agraria
Unidad de 
Unidad de competencia 
competencia 
suprimida del Catálogo 
equivalente en el 
Nacional de  Requisitos adicionales
Catálogo Nacional de 
Cualificaciones 
Cualificaciones 
Profesionales (código) Profesionales es
UC2306_2 Además debe tener acreditada la UC2307_2 UC0279_2 w.b
UUCC22330079__22 AAddeemmááss  ddeebbee  tteenneerr  aaccrreeddiittaaddaa  llaa  UUCC22330160__22 UUCC00227890__22
UC2310_2 Además debe tener acreditada la UC2309_2 UC0280_2