BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 212  Jueves 6 de agosto de 2020  Sec. III.   Pág. 65401
III. OTRAS DISPOSICIONES
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
9313 Orden APA/768/2020, de 27 de julio, por la que se homologa el contrato-tipo 
de compraventa de pomelos con destino a comercialización en fresco, que 
regirá para la campaña 2020/2021.
Vista la solicitud de homologación del contrato-tipo de compraventa de pomelos con 
destino a comercialización en fresco, formulada por la Asociación Interprofesional de 
Limón y Pomelo, AILIMPO, cumpliéndose los requisitos previstos en la Ley 2/2000, de 7 
de enero, reguladora de los contratos tipo de productos agroalimentarios, y el Real Decreto 
686/2000, de 12 de mayo, por el que se aprueba su Reglamento, y de conformidad con la 
propuesta elevada por la Dirección General de la Industria Alimentaria, a fin de que los 
solicitantes puedan disponer de un documento acreditativo de la contratación de materia 
prima ante el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En su virtud, dispongo:
Primero.
Se homologa, según el régimen establecido en la Ley 2/2000, de 7 de enero, 
reguladora de los contratos tipo de productos agroalimentarios, y el Real Decreto 686/2000, 
de 12 de mayo, por el que se aprueba su Reglamento, el contrato-tipo de compraventa de 
pomelos con destino a comercialización en fresco que regirá durante la campaña 
2020/2021, cuyo texto figura en el anexo de esta orden.
Segundo.
El período de vigencia de la homologación del presente contrato-tipo será el de un año 
a partir del día siguiente al de publicación de la presente orden en el «Boletín Oficial del 
Estado».
Madrid, 27 de julio de 2020.–El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis 
Planas Puchades.
ANEXO
Contrato de compraventa de pomelos con destino a su comercialización en fresco 
               
En  __________ a  ____ de ____________ de _____          Nº. CONTRATO:_________ 
INTERVINIENTES 
Vendedor: D._____________________________________________, con D.N.I_____________ mayor 
de edad, con domicilio en ________________________________________ _  _   _  _  _  _  _   _  _  _  _   _  ________ ___,
en representación y con poderes suficientes de __________________________________________
___________________________________________________, con N.I.F. _________________ 
domiciliada en ____________________________________________, en adelante vendedor. Código 
registro AILIMPO/REGEPA ____________.
Comprador: D.____________________________________________, con D.N.I_____________ mayor 
de edad, con domicilio en_______________________________________________________________, 
en representación y con poderes suficientes de __________________________________________
____________________________________________________, con N.I.F. __________________ 
domiciliada en ______________________________________________, en adelante comprador. Código 
registro AILIMPO ____________.
EXPONEN 
1. Que  el  vendedor  es  propietario  de  los  POMELOS  de  la/s  siguiente/s  variedad/es,
__________________________________, con destino al mercado en fresco, con procedencia:
OPCIÓN 1: □  _______________  kilogramos de pomelos procedentes de almacén de manipulado, 
OPCIÓN 2: □ _______________  kilogramos de pomelos directamente procedentes de campo de las 
fincas que se relacionan: 
VARIEDAD  SITUACIÓN  TÉRMINO  PARAJE  POLÍGONO PARCELA  Has.  Kgs. Aproximados 
La identificación exacta de las parcelas se realizará preferentemente con indicación de su referencia SIG‐
PAC. 
2.Que el comprador está interesado en la adquisición de estos productos.
3. Ambas partes declaran expresamente que adoptan este modelo de contrato‐tipo homologado de
compra‐venta de pomelos con destino a su comercialización en fresco que regirá durante la campaña
2020/2021, homologado por Orden APA___________ (BOE _________), y que surte efectos respecto a
la obligatoriedad de formalizar los contratos alimentarios por escrito establecida por la Ley 12/2013, de
2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, y conciertan el
mismo con arreglo a las siguientes
ESTIPULACIONES 
1º. OBJETO DEL CONTRATO. El vendedor se compromete a entregar y a vender y el comprador se 
compromete a recibir y a comprar, de acuerdo con las cláusulas del presente contrato, por el periodo 
establecido, las cantidades pactadas de pomelos destinados a su comercialización en fresco.  
2º. MODALIDAD de compraventa es: (indicar con una cruz): 
“A KILOS”, riesgos meteorológicos por cuenta del vendedor 
“POR TANTO”, riesgos meteorológicos por cuenta del comprador  e.
3º. RECOLECCIÓN Y TRANSPORTE: 
La recolección, y su pago, es por cuenta de:    El transporte, y su pago, hasta el centro de  
(indicar con una cruz) manipulado es por cuenta de: (indicar con una cruz) 
Vendedor   Vendedor 
Comprador   Comprador 
RECOLECCIÓN MODALIDAD “A KILOS” RECOLECCIÓN MODALIDAD “POR TANTO” 
INICIO: ___________________________ 
      De  A 
CORTES INICIO TERMINACIÓN mm  mm 
FINALIZACIÓN: _____________________ 
El vendedor tiene asegurada la cosecha con 
Se  minorará  un___%  ó  un  total  de  Agroseguro,  nº  póliza……………………  El 
________Kilos sobre la totalidad de los kilos 
vendedor designará como beneficiario de la 
recolectados por fruta no comercial o no apta 
para exportación según la norma de calidad de  póliza al comprador. 
cítricosUNECEFFV‐14. 
Se  minorarán  los  pomelos  con  los 
siguientesdefectos:rodrejoviejo,caracol,piojo, 
rozados y malformaciones, defectos de piel y 
otros (especificar) 
_______________________________________
______. 
Las  minoraciones  en  peso  tendrán  la 
consideracióndemargendegarantía. 
4º. PRECIO  4º. PRECIO 
________  €/KILO.  Más  el  ___%  IVA  y,  en  su  ________ €. Más el ___% IVA y, en su caso, 
caso, menos el ___% IRPF según régimen fiscal  menos  el___%  IRPF  según  régimen  fiscal 
aplicable conforme declara el vendedor, y de  aplicable conforme declara el vendedor, y de 
acuerdo  con  la  normativa  vigente  en  el  acuerdo  con  la  normativa  vigente  en  el 
momento de devengo.  Se aplicará retención de  momento de devengo.  Se aplicará retención 
0,6 €/Tonelada para la Extensión de Norma de  de  0,6  €/Tonelada  para  la  Extensión  de 
AILIMPO, orden APA/541/2020 de 15 de junio  Norma de AILIMPO, orden APA/541/2020 de 
(BOE 20 de junio de 2020). Dicho importe se  15 de junio (BOE 20 de junio de 2020). Dicho 
integrará  en  la  base  de  la  factura  y  se  verá  importe se integrará en la base de la factura y 
incrementado en el __% correspondiente al IVA.  se  verá  incrementado  en  el  __% 
El  precio  pactado  entre  las  partes  cubre  los  correspondiente al IVA. 
costes efectivos de producción.  El precio pactado entre las partes cubre los 
costes efectivos de producción. 
5º.  FORMA  DE  PAGO:  Entrega  a  cuenta  de  5º. FORMA DE PAG  O: 
___________€.  _____________________________________
Se emitirá factura con fecha del último día del  _____________________________________
mes correspondiente a la fecha de terminación  _____________________________________
de cada corte. El pago se realizará a los ______  _____________________ 
días de la entrega de la mercancía.  Serán de aplicación los plazos de la Directiva  s
Serán de aplicación los plazos de la Directiva  2011/7/UE,  del  Parlamento  Europeo  y  del  o
2011/7/UE,  del  Parlamento  Europeo  y  del  Consejo, de 16 de febrero de 2011 y la Ley  13ww
C3/o2n0s0e4jo, , ddee  2196  ddee  dfiecbiermerbor ed,e  p2o0r 1l1a sy  qluae  Lesey   3es/2ta0b0l4e,c edne  l2a9s  dmee ddiicdiaesm  bdree ,l upcohra  lacso nqturea  slea  
establecen las de medidas de lucha contra la  morosidad en las operaciones comerciales. 
morosidad en las operaciones comerciales.  Bc
6º. CONDICIONES DE PAGO Y ENTREGA. 
El pago de la mercancía corresponderá a las cantidades netas entregadas al comprador, tomando como 
base los pesos en destino menos las minoraciones correspondientes por fruta no comercial o no apta 
para exportación.  
La mercancía podrá ser rechazada en el momento que se detecten las causas suficientes que hagan de 
ésta un producto no válido para el consumo, según las especificaciones técnicas de calidad, y en 
particular la norma de calidad de cítricos UNECE FFV‐14, además de lo dispuesto en la estipulación 8ª. 
En caso de rechazo total, los gastos incurridos por el comprador serán abonados por el vendedor. 
La mercancía se considerará entregada al ser recepcionada por el comprador quien firmará un albarán 
de conformidad al efecto, donde puedan ser reseñadas las posibles incidencias derivadas del estado o 
transporte de la misma, tras lo cual será emitida la correspondiente factura. 
7º. DURACIÓN, RENOVACIÓN, MODIFICACIÓN Y REQUISITOS FORMALES. 
La duración del contrato se extiende desde la fecha de firma hasta la fecha señalada como fin de 
recolección. 
La renovación y modificación se harán de mutuo acuerdo.  
A la firma del contrato el vendedor y comprador se comprometen a entregarse para su conocimiento 
mutuo, la información requerida a los efectos de cumplimentar lo dispuesto en el artículo 13 de la Ley 
12/2013, de 2 de agosto, y demás normativa que pudiera serle aplicable. 
8º. TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS, PRODUCTOS FERTILIZANTES Y CERTIFICACIONES. 
El vendedor declara que ha realizado el cultivo de los pomelos cumpliendo la legislación vigente y se 
obliga a entregar una copia del cuaderno de explotación al comprador antes del inicio de la recolección 
con  el  fin  de  verificar  tratamientos  y  plazos  de  seguridad.  En  su  caso,  el  vendedor  entregará  al 
comprador los documentos acreditativos de certificaciones de las fincas: Protocolo AILIMPO, GlobalGap, 
Nurture, Leaf Marque… 
Previo al inicio de la recolección, el comprador podrá tomar una muestra de fruta representativa de 
cada finca y realizará un análisis de detección de productos fitosanitarios. 
El  vendedor  comunicará  al  comprador  cualquier  tratamiento  fitosanitario  previamente  a  su 
aplicación.  
Si en el análisis se detectaran productos fitosanitarios no autorizados, será motivo de cancelación de 
suministro de la fruta de dicha finca, sin derecho a indemnización. 
En el caso de detección de productos fitosanitarios autorizados pero que superen el Límite Máximo 
de Residuos (LMR) se realizarán los análisis correspondientes hasta que los resultados cumplan con 
los LMR hasta un plazo máximo de 30 días a contar desde el primer análisis, o bien se procederá a 
cancelar el contrato sin derecho a indemnización. Este derecho deberá ejercitarlo el comprador 
dentro de las veinticuatro horas siguientes a la detección del exceso respecto del Límite Máximo de 
Residuos. Pasado ese plazo se entenderá que esperará  al resultado de los posteriores análisis con 
cargo siempre al vendedor. 
Para efectuar análisis de productos fitosanitarios se procederá a recoger 3 muestras aleatorias de cada 
lote (cada muestra con al  menos 8‐10 frutos), quedando  la segunda y tercera en recipiente que 
garantice su integridad, convenientemente etiquetada y se guardarán por el vendedor y comprador en 
un lugar que reúna las condiciones adecuadas para su conservación, para su análisis posterior en caso 
de falta de acuerdo entre las partes. En su caso, podrá solicitarse la presencia de personal de la 
Comisión de Seguimiento de Ailimpo con el objeto de dirimir posibles controversias. 
El vendedor declara cumplir, con toda la legislación aplicable a la actividad que desarrolla. 
9º. INCUMPLIMIENTO. En el caso de incumplimiento de entrega o recepción de la fruta, se indemnizará 
a la otra parte con el valor de la mercancía no entregada o no recepcionada. No se consideran causas de  s
incumplimiento  del  contrato  la  de  fuerza  mayor  demostrada,  derivadas  de  huelgas,  siniestros,  e.
catástrofes climatológicas o enfermedades y/o plagas no controlables por cualquiera de las partes  b
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declaraciones realizadas en el mismo, y, en particular: impago, incumplimiento de los calendarios de 
entrega y/o recepción, así como el incumplimiento reiterado (el que se produzca al menos tres veces en 
el plazo de vigencia del contrato) de los parámetros de calidad, y que haya sido comunicado por la parte 
afectada a la causante y a la Comisión de Seguimiento. 
El fallecimiento o extinción de la personalidad jurídica de cualquiera de las partes, no implicará la 
resolución del contrato cuando otra persona física o jurídica le suceda en la titularidad de la industria, 
almacén de manipulado  o explotación, según proceda. En estos casos, los derechos  habientes se 
subrogarán en los derechos y obligaciones del causante que se deriven del contrato. 
11º. COMISIÓN DE SEGUIMIENTO. FUNCIONES Y FINANCIACIÓN. El control, seguimiento y vigilancia del 
cumplimiento del presente contrato se realizará por la Comisión de Seguimiento a la que se podrán dirigir 
cualquiera de las partes para solucionar los posibles conflictos en el plazo de siete días desde que surja la 
discrepancia. Estará designada en la Interprofesional AILIMPO, formada paritariamente, y cubrirá sus gastos 
de funcionamiento y custodia, mediante aportaciones paritarias de los sectores productor y comercial, que 
se fijarán cada campaña,  a razón de ___ €/Tm. de pomelo contratado en la modalidad “por kilos” (o de 
__% del importe en € de la compraventa en el caso de la modalidad “por tanto”), haciéndose responsable 
el comprador del pago de la totalidad de dicha aportación, sin perjuicio de repercusión de la parte 
correspondiente (50%) al proveedor.  
12º.  ARBITRAJE. En caso de existir diferencias en la interpretación o ejecución del presente contrato, las 
partes deberán someter la controversia al procedimiento de conciliación y vista  previa ofrecido por 
AILIMPO. Las solicitudes de inicio del procedimiento deberán presentarse dentro de los 15 días siguientes a 
la fecha en que se produjo el supuesto incumplimiento, y el procedimiento de conciliación, y los aranceles a 
abonar se pueden consultar en la página web de AILIMPO www.ailimpo.com. 
En el caso de que no se lograra una solución al conflicto planteado de acuerdo con el punto anterior, las 
partes acuerdan (cumpliméntese necesariamente con un SÍ o un NO en ambas casillas, según proceda una 
cosa u otra, pues las opciones son excluyentes): 
□ a) Someter la controversia a los tribunales ordinarios de ______________
□ b) Someter la controversia a arbitraje administrado por arbitraje en el marco de la Corte de Arbitraje de
la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Murcia, a la que se encomienda la administración
del arbitraje y la designación de los árbitros, de acuerdo con su Reglamento y Estatutos. Igualmente, las
partes hacen constar expresamente su compromiso de cumplir el laudo arbitral que se dicte.
En caso de no marcarse una de las dos opciones anteriores, se entenderá que la controversia se someterá a
los tribunales ordinarios de ___________.
13º.  PROTECCIÓN  DE  DATOS.  De  conformidad  con  lo  dispuesto  en  la  Ley  Orgánica  3/2018,  de  5  de  
diciembre,  de  Protección  de  Datos  Personales  y  garantía  de  los  derechos  digitales,  ambas  partes,  así 
como la Comisión de Seguimiento de Ailimpo, informan que los datos personales proporcionados serán 
incorporados a un fichero de datos de carácter personal responsabilidad de cada entidad con la finalidad 
de  llevar  a  cabo  la  gestión  de  la  relación  contractual  que  mantiene  con  la  misma.  Para  ejercitar  los  
derechos  de  acceso,  rectificación,  oposición  y  cancelación  reconocidos  por  la  legislación  vigente,  el 
interesado deberá realizar una comunicación a, las direcciones que figuran en el encabezamiento o de 
Ailimpo a los referidos efectos, indicando como referencia “LOPD”, adjuntando copia de su Documento 
Nacional de Identidad o documento identificativo equivalente. 
Leído  lo  cual,  ambas  partes  lo  aceptan  en  su  totalidad,  firmándose  por  triplicado  a  un  solo  efecto  
(ejemplares para las partes y custodia) en el lugar y fecha arriba indicados. 
14º. OTROS ACUERDOS: 
_____________________________________________________________________________________ 
_____________________________________________________________________________________ 
_____________________________________________________________________________________ 
EL VENDEDOR  EL COMPRADOR