BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 58 Miércoles 9 de marzo de 2022 Sec. III.   Pág. 28110
III. OTRAS DISPOSICIONES
MINISTERIO DE TRABAJO Y ECONOMÍA SOCIAL
3703 Resolución de 24 de febrero de 2022, de la Dirección General de Trabajo, por 
la que se registra y publica el V Convenio colectivo del Grupo Zena.
Visto el texto del V Convenio colectivo del Grupo Zena (Food Service Project, SA, 
Foods  Plaza  SLU,  Foods  and  Services  SL  y  Foods  Benidorm  SL),  con  código  de 
convenio  número  90016723012008,  que  fue  suscrito  con  fecha  26  de  noviembre 
de 2021, de una parte, por los designados por la dirección de dicho grupo de empresas, 
en representación de las mismas, y, de otra, por la organización sindical UGT, en 
representación de los trabajadores afectados, y de conformidad con lo dispuesto en el 
artículo 90, apartados 2 y 3, de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, Texto Refundido 
aprobado  por  Real  Decreto  Legislativo  2/2015,  de  23  de  octubre,  y  en  el  Real 
Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito de convenios colectivos, 
acuerdos colectivos de trabajo y planes de igualdad,
Esta Dirección General de Trabajo resuelve:
Primero.
Ordenar la inscripción del citado Convenio colectivo en el correspondiente Registro 
de  convenios  colectivos,  acuerdos  colectivos  de  trabajo  y  planes  de  igualdad,  con 
funcionamiento a través de medios electrónicos de este centro directivo, con notificación 
a la Comisión Negociadora.
Segundo.
Disponer su publicación en el «Boletín Oficial del Estado».
Madrid, 24 de febrero de 2022.–La Directora General de Trabajo, Verónica Martínez 
Barbero.
V CONVENIO COLECTIVO GRUPO ZENA
CAPÍTULO I
Ámbito de aplicación
Artículo 1. Partes que lo conciertan.
El presente Convenio Colectivo se concierta entre las empresas integrantes de 
Grupo Zena: Food Service Project, SA (antiguo SL), Foods Plaza SLU, Foods and 
Services  SL  y  Foods  Benidorm  SL,  la  Representación  Legal  de  las  personas 
trabajadoras  de  Grupo  Zena  a  través  del  Sindicato  UGT  (Federación  Estatal  de 
Servicios, Movilidad y Consumo FeSMC-UGT) que representan a la mayoría de los 
representantes legales de las personas trabajadoras de las empresas del Grupo (61,1%). s
Artículo 2. Ámbito personal y territorial.
El presente Convenio es de aplicación a:
1. Empresas:
1.1 Aquellas empresas pertenecientes en la actualidad a Grupo ZENA, incluidas en 
el artículo anterior o que en un futuro pudiesen formar parte de éste.
1.2 No será de aplicación el presente convenio en aquellos centros de trabajo que 
bajo la denominación comercial Domino’s Pizza están incluidos en el ámbito funcional del 
Convenio Sectorial Estatal de Elaboradores de Productos Cocinados para su venta a 
domicilio.
2. Personas Trabajadoras: Los que presten sus servicios con contrato laboral en las 
empresas incluidas en el ámbito de aplicación, tanto si los trabajos que realizan son 
mercantiles, como si son de cualquier otra actividad que se desarrolle dentro del centro 
de trabajo y pertenezcan a la empresa incluida en el presente ámbito.
No será de aplicación el Convenio a las personas que se encuentren comprendidas 
en  alguno  de  los  supuestos  regulados  en  los  artículos  1.3  y  2  del  Real  Decreto 
Legislativo 2/2015, de 23 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley 
del Estatuto de los Trabajadores.
3. Ámbito territorial: El presente convenio será de aplicación en todo el territorio del 
Estado Español para las empresas y personas trabajadoras incluidos en su ámbito 
funcional.
Artículo 3. Ámbito temporal y denuncia.
El presente Convenio colectivo, salvo disposición expresa, entrará en vigor el día de 
la firma del mismo, independientemente de que sus efectos económicos se retrotraigan 
al 1 de enero de 2020, finalizando su vigencia el 31 de diciembre de 2023.
Dada la vigencia del presente texto expresada en el párrafo anterior, la denuncia del 
mismo podrá ser realizada por cualquiera de las partes legitimadas para ello dentro de 
los  seis  meses  siguientes  a  su  firma,  sin  más  requisito  que  la  obligación  de 
comunicárselo a la otra parte de modo escrito, en donde deberán constar las materias y 
los  criterios  de  revisión  del  Convenio  Colectivo  que  se  proponen  por  la  parte 
denunciante.
Las condiciones pactadas en el presente Convenio colectivo subsistirán en todo 
caso, hasta su nueva revisión. No obstante, a partir del inicio de las deliberaciones, 
perderán vigencia solamente sus cláusulas obligacionales, manteniéndose en vigor, en 
cambio, su contenido normativo.
Artículo 4. Vinculación a la totalidad y garantía personal.
Las condiciones aquí pactadas constituyen un todo orgánico indivisible y a efectos de 
su aplicación práctica deberán ser consideradas globalmente.
Además  de  las  específicas,  expresamente  recogidas  en  este  Convenio,  se 
respetarán  aquellas  condiciones  ad  personam  que,  consideradas  globalmente  y  en 
cómputo anual, excedan del presente Convenio Colectivo, pero sin que en tal caso se 
puedan acumular las mismas a las ventajas derivadas del Convenio.
Artículo 5. Absorción y compensación. bo
Las condiciones que aquí se pactan sustituyen en su totalidad a las que hasta la  03ww
ofirrmigae nd, esla mlvois mquoe r eexgpíarens eanm eenl tGer suep od idgea  lEom copnretrsaarsio e enn  veirl tpurde sceunatleq ucioenr vpeancitoo., convenio u
anteLraiosr mceonnted irciigoineerasn , ppaocrt amdeajso ras poanc tacdoam poe unnsialabtleersa lmeenn tes uc ontocteadliiddaad  pocro lna  elmasp reqsuae,   BOE-A-cable e
imperativo  legal,  jurisprudencial,  pacto  o  por  cualquier  otra  causa,  salvo  que 
expresamente se señale lo contrario.
CAPÍTULO II
Organización del trabajo
Artículo 6. Organización del trabajo.
I. La organización del trabajo corresponde a la Dirección de la Empresa.
II. Las  personas  trabajadoras  a  través  de  sus  representantes  legales  tendrán 
derecho a conocer aquellas decisiones de carácter organizativo que puedan afectar a las 
personas trabajadoras.
III. En todo caso, las empresas estarán obligadas a informar con carácter previo a 
los representantes de las personas trabajadoras sobre cualquier modificación sustancial 
que se produzca en la organización de la empresa que pueda afectar a los trabajadores, 
respetándose, los plazos establecidos para ello en el Estatuto de los Trabajadores en su 
artículo 41.
IV. Sin merma de la autoridad conferida a la Dirección, los Comités de Empresa 
tienen atribuidas funciones de asesoramiento, orientación y propuesta en los temas 
relacionados  con  la  organización  y  racionalización  del  trabajo,  teniendo  derecho  a 
presentar informe con carácter previo a la ejecución de las decisiones que aquéllas 
adopten en los casos de implantación o revisión de los sistemas de organización y 
control del trabajo sin perjuicio de las normas legales que sean de aplicación, y de las 
facultades expresamente otorgadas en este Convenio Colectivo a la Comisión Mixta de 
interpretación.
Artículo 7. Formación profesional.
I. Sin  perjuicio  del  derecho  individual  de  las  personas  trabajadoras,  los/las 
representantes  de  las  mismos  serán  informados  del  desarrollo  de  los  planes  de 
formación de la empresa.
II. Las empresas velarán de forma adecuada por la actualización de conocimientos 
por parte del personal.
CAPÍTULO III
Periodo de prueba, contratación
Artículo 8. Ingresos y contratación.
La contratación de personas trabajadoras se ajustará a las normas legales generales 
sobre empleo, comprometiéndose las Empresas a la utilización de los diversos modos de 
contratación de acuerdo con la finalidad de cada uno de los contratos.
Artículo 9. Periodo de prueba.
En materia de periodo de prueba se estará a lo previsto en el ALEH, de acuerdo a la 
adscripción de los Niveles Profesionales establecidos en el artículo 15 del presente 
Convenio Colectivo. e.e
Artículo 10. Contrato Fijo Discontinuo. 03ww
Se estará a lo previsto en el artículo 16 del Estatuto de los Trabajadores.
Artículo 11. Contrato por circunstancias de la producción.
Se estará a lo previsto en el artículo 15.2 del Estatuto de los Trabajadores.
Artículo 12. Contrato a tiempo parcial.
Se aplicará el régimen jurídico determinado en el artículo 12 del Estatuto de los 
Trabajadores, con las siguientes condiciones:
En los casos de aumento de plantilla o vacante o necesidad de contratación a tiempo 
parcial de mayor jornada, en relación al mismo Grupo profesional, y en igualdad de 
condiciones  y  de  idoneidad  para  el  puesto,  tendrán  preferencia  sobre  las  nuevas 
contrataciones.
Se especificará en los contratos el número de horas al día, a la semana o al año 
contratadas así como su distribución, diaria, semanal, mensual o anual.
En turnos diarios de prestación de servicios de 4 horas o inferior no se podrá 
interrumpir la jornada.
Se podrá fijar pacto de horas complementarias hasta del 50% de la jornada fijada en 
el contrato.
Las horas complementarias solo serán exigibles para su realización cuando vayan 
unidas al inicio o final de la jornada, o se trate de realizar una jornada un día no 
programado  previamente  como  de  trabajo,  respetando  en  todo  caso  el  descanso 
semanal.  En  este  último  caso  la  realización  de  horas  complementarias  tendrá  un 
preaviso de 72 horas.
El trabajador o trabajadora podrá dejar sin efecto el pacto de horas complementarias 
en los términos previstos en el artículo 12.5.e) del Estatuto de los Trabajadores.
Siempre y cuando no se haya denunciado por alguna de las partes del contrato el 
Pacto de Horas Complementarias, los trabajadores/as podrán solicitar la consolidación 
del 30% de las horas complementarias aquí reflejadas realizadas en el año. A estos 
efectos y tras recibir la solicitud de la persona trabajadora será el Comité Intercentros el 
que valore la cadencia de las horas, la causa que las motiva y la consolidación, en su 
caso, del citado porcentaje.
Horas complementarias voluntarias:
En los contratos a tiempo parcial de duración indefinida con una jornada de trabajo 
no inferior a diez horas semanales en cómputo anual, la Dirección podrá, en cualquier 
momento, ofrecer a la persona trabajadora la realización de horas complementarias de 
aceptación voluntaria, cuyo número no podrá superar 30 por 100 de las horas ordinarias 
objeto del contrato.
La negativa de la persona trabajadora a la realización de estas horas no constituirá 
conducta  laboral  sancionable  no  teniéndose  en  cuenta  las  horas  complementarias 
voluntarias de cara a la acreditación del porcentaje fijado en el punto a) del presente 
artículo.
Artículo 13. Contrato formativo.
En materia de contratos formativos se estará a lo dispuesto con carácter general en 
el ALEH, y serán competencia del Comité Intercentros o en su caso de la Comisión Mixta 
de este Convenio aquellas cuestiones que el ALEH remita a tal nivel.
Artículo 14. Contrato de sustitución y contrato de relevo.
A) Contrato de Sustitución: es
Se estará a lo previsto en el artículo 15.3 del Estatuto de los Trabajadores. w.
B) Contrato de relevo:
se pEond rdáens aforrromllaol izdaer  loC odnistrpauteosst od ee nR eell eavrotí cpualora 1 r2e.l7e.vdi)s tdaesl  eEns tdaitsuttion tdoe p luoess Ttor adbea jtardaobraejos 
que los relevados, en los términos que recoge la citada norma.
CAPÍTULO IV
Clasificación profesional
Artículo 15. Clasificación profesional.
Las  Empresas  incluidas  en  el  ámbito  funcional  de  este  convenio  respetarán  el 
principio de igual valor del trabajo cuando la naturaleza de las funciones o tareas 
efectivamente encomendadas, las condiciones educativas, profesionales o de formación 
exigidas para su ejercicio, los factores estrictamente relacionados con su desempeño y 
las  condiciones  laborales  en  las  que  dichas  actividades  se  llevan  a  cabo,  sean 
equivalentes.
Estos Grupos Profesionales se extienden a cualquier actividad desarrollada por la 
Empresa o por el Grupo de Empresas que aplique el presente convenio colectivo.
Dado que la clasificación profesional pactada se basa en los factores objetivos de 
condiciones  profesionales,  titulaciones  y  contenido  general  de  la  prestación,  se  ha 
efectuado con pleno respeto a todos los factores que definen la actividad desarrollada y 
su relación con el principio de igualdad de género que preside la actividad desarrollada 
dentro de las Empresas del Grupo Zena
Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben en su integridad el 
Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar las Empresas que rijan sus 
relaciones laborales por este Convenio cualesquiera de las Áreas Funcionales y de los 
Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus 
trabajadores.
En  este  sentido  se  define,  como  propia  del  Grupo,  la  siguiente  Clasificación 
Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del 
ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no 
limitativas, dentro del Área Funcional Tercera:
Grupo Profesional 1 del ALEH: Nivel I del Convenio Colectivo: Gerentes de Centro.
Grupo Profesional 2 del ALEH. Nivel II del Convenio de Grupo: Supervisor/a de 
Restauración Moderna.
Grupo Profesional 3 del ALEH. Nivel III del Convenio de Grupo: Preparador/a de 
Restauración.
Grupo  Profesional  4  del  ALEH,  Nivel  IV  del  Convenio  Colectivo:  Auxiliar  de 
Restauración Moderna.
La anterior definición de los grupos profesionales se ajusta a criterios y sistemas que, 
basados  en  un  análisis  correlacional  entre  sesgos  de  género,  puestos  de  trabajo, 
criterios de encuadramiento y retribuciones, tienen como objeto garantizar la ausencia de 
discriminación, tanto directa como indirecta, entre mujeres y hombres, cumpliendo con lo 
previsto en el artículo 28.1 del Estatuto de los Trabajadores.
CAPÍTULO V
Movilidad funcional y geográfica, ascensos y promociones
Artículo 16. Movilidad funcional.
En materia de movilidad funcional se estará a lo previsto en el ALEH. e.e
Artículo 17. Desplazamientos entre centros de trabajo. 03ww
trabEajna deolr /as uap uoetrsat ol ocdael idqaude  elna  eel menptroersnao  pdree tuenn dáare au bmiceatrr oeplo lictaennatr oy  deel  mtraayboar joti eom paol 
empleado en el desplazamiento al nuevo centro sea igual o inferior al 25% de la jornada
diaria del trabajador/a, se entenderá que no existe la necesidad de cambiar la residencia 
habitual del trabajador/a.
Los cambios de centro en localidades de diferentes municipios no limítrofes deberán 
de ser preavisados con un mínimo de tres días de antelación.
En  los  demás  casos  se  considerará  que  existe  movilidad  geográfica,  con  las 
precisiones que para la misma, impone el E.T.
La empresa atenderá las solicitudes de cambio de centro de trabajo como forma de 
favorecer la conciliación de la vida laboral y familiar.
De  conformidad  con  lo  establecido  en  el  artículo  40.6  del  Estatuto  de  los 
Trabajadores, por razones económicas, técnicas, organizativas o de producción, o bien 
por  contrataciones  referidas  a  la  actividad  empresarial,  la  empresa  podrá  efectuar 
desplazamientos temporales de las personas trabajadoras que exijan que estos residan 
en población distinta de la de su domicilio habitual, abonando las retribuciones previstas 
en la norma estatutario. En estos supuestos la persona trabajadora deberá ser informada 
del desplazamiento con una antelación suficiente a la fecha de su efectividad, que no 
podrá ser inferior a cinco días laborables en el caso de desplazamientos de duración 
superior a tres meses; en este último supuesto, la persona trabajadora tendrá derecho a 
un permiso de cuatro días laborables en su domicilio de origen por cada tres meses de 
desplazamiento, sin computar como tales los de viaje, cuyos gastos correrán a cargo de 
la empresa.
Artículo 18. Ascensos.
A) El ascenso de los trabajadores/as a tareas o puestos de trabajo que impliquen 
confianza (nivel I), o mando y coordinación (nivel II), será de libre designación por la 
empresa, atendiendo a la formación requerida para el puesto, la experiencia demostrada 
en la buena gestión del personal, la dinamización de equipos y su integración, que sarán 
elementos a tener en cuenta para la citada promoción.
B) El ascenso de trabajadores/as del nivel IV al nivel III se realizará por el mero 
transcurso del tiempo, después de prestar servicios durante doce meses en el mismo 
grupo, siendo estos ininterrumpidos o no, y dentro de un periodo dieciocho meses.
CAPÍTULO VI
Tiempo de trabajo
Artículo 19. Jornada.
La jornada máxima anual de trabajo efectivo durante la vigencia del convenio será 
de 1.800 horas de trabajo efectivo al año. La jornada podrá se podrá distribuir a lo largo 
del año y de todos los días de la semana.
Esta distribución deberá respetar en todo caso los periodos mínimos de descanso 
diario y semanal previstos legalmente, esto es, 9 horas ordinarias diarias de trabajo 
efectivo, y 12 horas entre el final de una jornada y comienzo de la siguiente, salvo 
excepciones legales, es decir, salvo en los supuestos previstos en el Real Decreto de 
Jornadas Especiales de Trabajo (1561/1995) o normativa de referencia.
La jornada máxima, para quienes tuvieran una jornada de trabajo efectivo anual 
inferior, será la que vengan disfrutando, y la mantendrán a título individual.
Distribución.  Habida  cuenta  de  las  especiales  características  vigentes  en  las  e
Empresas del Grupo, la jornada anual pactada, respetando los descansos legalmente  bo
establecidos, podrá distribuirse de forma irregular en un máximo de 224 días de trabajo  03ww
haol arañLTroarioi. msp elgasentrnifaeiclmraaceleinóstn eq  dueeen   cllaoo snj otcerenmnaptdrloaas,r á hdnae bl otirdsa abtu acrjnuooe ssne tda pe ud tberal ilbcaaasrj oáp  gauerntni cceuarlalaelrenidsda.adrieos c doen  lloas a ccutiavdidraods   OE-A-2022-37able en https://
de la Empresa, se concretará con carácter semanal publicándose en los centros de
trabajo los cuadrantes horarios con especificación de los horarios individuales de cada 
empleado/a.
Los  cambios  en  el  horario  individualmente  adjudicado  por  causas  organizativas 
imprevisibles (ausencias no previstas de otras personas de la plantilla, y retrasos o 
adelantos en suministros, que impidan el previo aviso), se efectuarán preferentemente 
con personal voluntario y no podrán superar como límite máximo, 45 horas al trimestre 
para  los  tiempos  completos  y  en  la  proporcionalidad  contratada  para  los  tiempos 
parciales.
Las horas realizadas fuera del horario individualmente concretado, siempre y cuando 
no sean horas complementarias, se compensarán con descanso equivalente a lo más 
tardar  dentro  del  siguiente  trimestre.  No  tendrán  tal  consideración  los  cambios 
efectuados por mutuo acuerdo.
En el caso de que el cambio en la jornada planificada impidiera el disfrute del 
descanso semanal este se recuperará necesariamente dentro de un período de catorce 
días.
Tendrán carácter obligatorio la realización de las horas de trabajo precisas fuera del 
horario normal para reparar siniestros y otros daños extraordinarios y urgentes, así como 
en caso de riesgo de pérdida de materias primas.
La compensación en descanso de los excesos de jornada previstos en al apartado 
anterior se realizará de mutuo acuerdo.
Artículo 20. Descanso semanal.
El descanso semanal será de dos días consecutivos salvo pacto en contrario.
La planificación se hará de lunes a domingo, ambos inclusive, y se organizará en 
turnos rotativos salvo pacto en contrario. En lo que se refiere a la acumulación del 
descanso semanal se estará a las posibilidades legales.
Artículo 21. Horas extraordinarias.
Las partes acuerdan la intención de suprimir las horas extraordinarias habituales.
No  obstante,  y  si  se  dieran  por  algún  motivo  excepcional,  tendrán  el  siguiente 
tratamiento:
Se considera hora  extraordinaria  toda  aquella que  se realice sobre la duración 
máxima de la jornada anual contemplada en el artículo 19, que se compensarán con un 
incremento del setenta y cinco por ciento sobre el valor del precio hora definido en el 
artículo 26, o bien con tiempo de descanso a razón de hora por hora, a opción del 
trabajador/a.
La Dirección de la Empresa procederá a informar a la representación legal de los 
trabajadores en los términos previstos en el artículo 35 del Estatuto de los Trabajadores 
y en la Disposición Adicional 3.ª del RD 1561/1995 de 21 de septiembre, del número de 
horas extraordinarias realizadas por las personas trabajadoras.
Artículo 22. Vacaciones.
Todas las personas trabajadoras afectadas por el presente convenio disfrutarán de 
un período de vacaciones anuales retribuido cuya duración será de treinta y un días 
naturales. s
Las vacaciones se podrán disfrutar a lo largo de todo el año pudiendo fraccionarse su  e.
disfrute conforme al calendario laboral fijado. w.
En caso de fracción del periodo  de disfrute, las personas trabajadoras tendrán  03ww
pdeerrieocdhoo  cao mdipsfrreuntadrid, oa l emnterneo esl,  1d5e  duen  pjuenriioo dyo  eclo 1n5ti nduea dsoe pdteie mqubinrec,e s dieíamsp nrea tyu rcauleasn deon  eell 
pceenritordoo .de trabajo en el que presten servicios no incremente su venta durante ese  BOE-A-cable e
A estos efectos la Dirección informará a la Comisión Mixta con carácter anual sobre 
aquellos centros incluidos en el párrafo anterior.
En caso de que algún/a empleado/a no prestase servicios durante la totalidad del 
ejercicio, la fijación de las vacaciones se realizará, siempre y cuando fuese posible, 
dentro de los primeros quince días de prestación, pudiendo distribuirse las mismas de 
conformidad con lo establecido en este artículo.
El comienzo de las vacaciones no coincidirá con el día de libranza del trabajador/a 
salvo pacto en contrario.
De conformidad con lo establecido en el TRLET y en la LGSS cuando el período de 
vacaciones fijado en el calendario de vacaciones de la empresa coincida en el tiempo 
con una incapacidad temporal derivada del embarazo, el parto o la lactancia natural o 
con  el  período  de  suspensión  del  contrato  de  trabajo  previsto  en  el  artículo  48 
(apartados 4, 5 y 7) del Estatuto de los Trabajadores, se tendrá derecho a disfrutar las 
vacaciones en fecha distinta a la de la incapacidad temporal o a la del disfrute del 
permiso que por aplicación de dicho precepto le correspondiera, al finalizar el período de 
suspensión, aunque haya terminado el año natural a que correspondan.
En este mismo sentido en el supuesto de que el período de vacaciones coincida con 
una incapacidad temporal por contingencias distintas a las señaladas en el párrafo 
anterior que imposibilite al trabajador/a disfrutarlas, total o parcialmente, durante el año 
natural  a  que  corresponden,  el  trabajador/a  podrá  hacerlo  una  vez  finalice  su 
incapacidad y siempre que no hayan transcurrido más de dieciocho meses a partir del 
final del año en que se hayan originado.
Artículo 23. Fiestas abonables no recuperables.
Las personas trabajadoras que presten servicios de forma efectiva los 14 festivos del 
año disfrutarán de un descanso de veinte días ininterrumpidos, o la parte proporcional a 
los festivos trabajados.
La persona trabajadora tendrá derecho al descanso previsto en este artículo cuando 
los días festivos laborables coincidan con la fecha de disfrute del descanso semanal o 
vacaciones.
Dicho descanso corresponde en compensación de los catorce días festivos más los 
seis días de descanso correspondientes a tres semanas, pudiéndose disfrutar de las 
siguientes maneras:
a) Disfrutarlo en el día correspondiente.
b) Acumulados a las vacaciones anuales.
c) Disfrutados en descanso continuado en periodo distinto.
Artículo 24. Licencias.
1. Retribuidas.  La  persona  trabajadora,  previo  aviso  y  justificación,  podrá 
ausentarse  del  trabajo  con  derecho  a  percibir  el  salario  base  de  grupo,  más  los 
complementos personales por los motivos y el tiempo siguiente:
A) Quince días naturales en caso de matrimonio.
B) Tres días en los casos de nacimiento de hijo/a y en los casos de enfermedad 
grave  con  hospitalización  o  fallecimiento  de  parientes  hasta  segundo  grado  de 
consanguinidad  o  afinidad;  si  por  tal  motivo,  el  trabajador/a  necesite  hacer  un  s
desplazamiento al efecto a localidad situada en Provincia distinta a la del domicilio, el  e.
plazo será de cinco días. Estos días de licencia no podrán ser acumulados con los  w.
previstos en el apartado siguiente por el mismo supuesto. 03ww
o intCe)r veDncoisó nd íqausi rpúorgr iecnaf esirnm heodsapdi tgarliazvaec idóina gqnuoes rteicqaudiear pao rre eplo fsaoc udlotamtiivcoil iaur ihoo dsep itpaalirzieanctióens 
htraasbtaaj adsoerg/au nndeoc egsirtaed hoa cdeer  ucno dnessapnlgauzainmidiaedn too a l aeffiencidtoa,d e; l Cpluaaznod soe,r áp doer  ctuaal trmo odtíiavso.,  el  BOE-A-cable e
D) Un día por traslado del domicilio habitual.
E) Las horas precisas para asegurar la concurrencia a exámenes finales de los 
trabajadores/as, cuando éstos cursen estudios de carácter oficial o académico. En tales 
casos, deberán aportar la justificación administrativa que avale su solicitud.
F) El tiempo indispensable para la realización de exámenes prenatales y técnicas 
de preparación al parto que se deban realizar dentro de la jornada laboral.
G) Por el tiempo indispensable para asistir a consulta médica o tratamiento en caso 
de situaciones de violencia de género, si así lo determinan los servicios sociales de 
atención o servicios de salud.
A los efectos de licencias, salvo la prevista en el apartado A) de este artículo, tendrán 
los mismos derechos las parejas de hecho siempre que las mismas estén debidamente 
inscritas en el correspondiente registro oficial y el trabajador/a aporte la certificación 
acreditativa de la misma.
2. No retribuidas. El trabajador dispondrá de tres días de licencia no retribuida al 
año para asuntos propios. El disfrute de esta licencia deberá ser preavisada con una 
semana de antelación a la Empresa, quien podrá oponerse a la concesión si coincide 
con periodos de alta actividad del centro que se trate o el nivel de absentismo del centro 
impide su concesión. Por acuerdo entre el trabajador y la Empresa se podrá establecer 
el mecanismo de recuperación del tiempo empleado en esta licencia, en otro caso se 
descontará de vacaciones.
CAPÍTULO VII
Régimen salarial
Artículo 25. Retribuciones.
Las retribuciones de las personas trabajadoras estarán integradas por el Salario 
Base de Grupo y los demás complementos que se definen en el presente convenio y que 
no formen parte de dicho Salario Base.
El Salario Base de Grupo que se dividirá en 14 pagos (doce ordinarios y dos 
extraordinarios).
Al objeto de garantizar dicho Salario Base en los periodos de vacaciones y festivos, 
éste se fija detrayendo el importe del Salario Base de ambos periodos para abonar el 
importe de esta retribución mínima a todas las horas trabajadas, vacaciones y festivos.
Artículo 26. Garantía Retributiva.
I. Hasta el 1 de enero de 2022 se mantienen las retribuciones que efectivamente 
han sido abonadas a los/as trabajadores/as.
Desde el día 1 de enero de 2022 se establecen, y para los niveles definidos en el 
artículo 15 del Convenio Colectivo los siguientes Salarios Base de Grupo:
Nivel IV: Salario Mínimo Interprofesional Hora.
Nivel III: Salario Base hora nivel IV + 1,5%.
Nivel II: Salario Base Hora 2021 + 1,5%.
Nivel I: Salario Base Hora 2021 + 1,5%.
A los efectos previstos en el presente artículo será Salario Mínimo Interprofesional 
Hora el resultado de dividir el Salario Mínimo Interprofesional entre la jornada máxima  e.e
anual del convenio colectivo. b
Desde el día 1 de enero de 2023 se establecen, y para los niveles definidos en el  03ww
agratrícaunltoía 1s 5r edtreibl uCtoivnavse:nio Colectivo los siguientes Salarios Base de Grupo las siguientes
Nivel IV: Salario Mínimo Interprofesional Hora.
Nivel III: Salario Base hora nivel IV + 1,5%.
Nivel II: Salario Base Hora 2022 + 1,5%.
Nivel I: Salario Base Hora 2022 + 1,5%.
A los efectos previstos en el presente artículo será Salario Mínimo Interprofesional 
Hora el resultado de dividir el Salario Mínimo Interprofesional entre la jornada máxima 
anual del convenio colectivo.
II. Este Salario Base operará como retribución mínima garantizada no pudiéndose 
establecer cuantías retributivas inferiores salvo que expresamente se prevea así en este 
convenio para determinados tipos de contratos.
III. Retribuciones Adicionales.
a. Prima de Permanencia: se establece una Prima de Permanencia, abonable en el 
mes  de  marzo  del  ejercicio  siguiente,  a  la  que  tendrán  acceso  aquellas  personas 
trabajadoras del Grupo III que hayan prestado servicios en dicho Grupo Profesional 
equivalente al 1,3% de la tabla salarial correspondiente en su caso en dichos ejercicios, 
que  se  pagará  de  forma  proporcional  a  la  jornada  contratada  realizada  en  dicho 
Grupo III.
El devengo de estas cantidades se realizará durante el año 2022 para el percibo de 
esta prima de permanencia en el mes de marzo del ejercicio 2023.
El devengo de estas cantidades se realizará durante el año 2023 para el percibo de 
esta prima de permanencia en el mes de marzo de 2024.
b. Retribución Variable.
A partir del 1 de enero de 2022, y a fin de adecuar el tratamiento de los salarios a la 
situación económica efectiva del Grupo, se asume el compromiso de abonar en una 
paga  única  y  no  consolidable,  a  los  colaboradores  del  Grupo  Profesional  III,  las 
siguientes  cuantías  en  función  del  cumplimiento  del  EBITDA  del  Grupo  Alsea 
presupuestado por la Dirección del Grupo. Así las cosas, y una vez alcanzado el final del 
ejercicio  en  cuestión,  los/as  empleados/as  del  Grupo  percibirán  en  función  del 
cumplimiento del EBITDA indicado las siguientes cuantías, en función del cumplimiento 
de los siguientes porcentajes de objetivo EBITDA fijado:
Cumplimiento de EBITDA Grupo: 0,2% del Salario Base de Tablas.
Este pago será lineal y proporcional a la jornada de cada trabajador/a.
Estos pagos tendrán lugar, en su caso, durante el primer trimestre del año siguiente a 
aquel en el que se haya generado el EBITDA.
Los abonos que pudieran corresponder del EBITDA del año 2023 se harán efectivos 
en el primer trimestre del año 2024.
IV. Garantía Salarial.
Las partes se comprometen, dentro del mes siguiente al de su publicación en el 
«Boletín Oficial del Estado», a la actualización en su caso, del Salario Base del Nivel IV 
al Salario Mínimo Interprofesional y a la adecuación de las Tablas Salariales al mismo de 
conformidad con el deslizamiento establecido entre el Nivel IV y el Nivel III.
Este procedimiento, una vez se conozca el Salario Mínimo Interprofesional para cada 
ejercicio, se llevará a cabo en el seno de la Comisión Mixta del Convenio Colectivo y las 
nuevas  Tablas,  en  su  caso,  se  llevarán  al  «Boletín  Oficial  del  Estado»  para  su 
publicación. En su caso las nuevas Tablas se aplicarán dentro del mes siguiente al  es
acuerdo de la Comisión Mixta. o
Ante cualquier eventualidad relativa a la publicación del SMI en el BOE, la Comisión  w.
cMuixmtap lismei erenuton idráe l pparreas etonmtea Ar clause rddeoc.isiones que correspondan para garantizar el correcto  2022-3703n https://ww
Artículo 27. Pagas extraordinarias.
Las retribuciones (salario base hora x jornada anual contratada y efectivamente 
trabajada – y demás conceptos equiparables a prorrata temporis) establecidas en el 
presente Convenio se abonarán en catorce pagas.
No  obstante  lo  anterior,  las  partes  podrán  acordar  el  prorrateo  de  las  pagas 
extraordinarias en doce mensualidades.
Artículo 28. Nocturnidad.
El trabajo nocturno, entendido por tal el que se realiza entre las 22:00 horas y 
las  6:00  horas,  se  retribuirá  con  el  valor  del  salario  hora  sin  prorrata  de  pagas 
incrementado en un 10 % de 22:00 a 24:00 horas y un 20 % a partir de las 24:00 horas.
Salario Hora sin prorrata pagas = Salario Base de Grupo o Nivel /14 × 12.
CAPÍTULO VIII
Conciliación de la vida laboral y familiar
Artículo 29. Protección de la vida familiar.
I. En el supuesto de riesgo durante el embarazo o de riesgo durante la lactancia 
natural, en los términos previstos en el artículo 26 de la Ley 31/1995, de 8 de noviembre, 
de Prevención de Riesgos Laborales, la suspensión del contrato finalizará el día en que 
se  inicie  la  suspensión  del  contrato  por  parto  o  el  lactante  cumpla  nueve  meses, 
respectivamente,  o,  en  ambos  casos,  cuando  desaparezca  la  imposibilidad  de  la 
trabajadora de reincorporarse a su puesto anterior o a otro compatible con su estado.
II. Lactancia: las personas trabajadoras por lactancia de un hijo menor de 9 meses 
tendrán derecho a una hora de ausencia del trabajo que podrán dividir en dos fracciones. 
Esta ausencia de podrá compensar con reducción de media hora bien al inicio o bien al 
final de la jornada laboral.
Las personas trabajadoras podrán acumular este derecho en 18 días naturales 
ininterrumpidos siempre y cuando el ejercicio de esta facultad se realice al finalizar el 
periodo de baja por nacimiento y se preavise del ejercicio de este derecho con quince 
días de antelación a la reincorporación tras la baja por nacimiento. Cuando ambos 
progenitores  presten  servicios  en  la  Empresa  este  derecho  podrá  ser  ejercido 
alternativamente por cualquiera de los dos progenitores.
En el caso de parto múltiple se amplía este derecho en proporción al descanso por 
nacimiento según el número de hijos recién nacidos.
III. Nacimiento: Quienes ejerzan este derecho podrán juntar tal periodo con el de 
vacaciones, al igual que los festivos efectivamente trabajados (festivos abonables) en el 
año en curso.
IV. Guarda legal: De conformidad con lo establecido en el artículo 37.6 del Texto 
Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, la Ley 39/1999, de Conciliación de 
la Vida Laboral y Familiar y la Ley Orgánica 3/2007, de igualdad efectiva entre hombre y 
mujeres, quienes por razones de guarda legal tuviesen a su cuidado algún menor de 
doce años o persona con discapacidad, que no desempeñe una actividad retribuida, 
tendrán derecho a una reducción de la jornada diaria de trabajo, con la disminución 
proporcional del salario entre, al menos, un octavo y un máximo de la mitad de la  s
duración de aquella. oe.
Tendrá el mismo derecho quien precise encargarse del cuidado directo de un familiar,  w.
ahrecatcsriitbdaue indetale . soe geunnfedrom egdraadd on od ep uecodnas vaanlgeursinei dpaodr  soí  maifsinmidoa, dy,  qquuee  npoo dr esraezmopneeñse  daec tievdidaadd,   2022-3703n https://ww
V. Nacimientos prematuros: en los casos de nacimientos de hijos prematuros o que,
por cualquier causa, deban permanecer hospitalizados a continuación del parto, la madre  Bc
o el otro progenitor tendrán derecho a ausentarse del trabajo durante una hora durante el 
tiempo que dure esta hospitalización en los términos legalmente expuestos.
VI. Suspensión del contrato por nacimiento o adopción:
a) La suspensión del contrato de cada uno de los progenitores por el nacimiento y 
cuidado del menor, una vez transcurridas las primeras seis semanas inmediatamente 
posteriores al parto, podrá distribuirse, a voluntad de aquellos, en períodos semanales a 
disfrutar de forma acumulada o interrumpida y ejercitarse desde la finalización de la 
suspensión obligatoria posterior al parto hasta que el hijo o la hija cumpla doce meses.
b) En  los  supuestos  de  adopción,  de  guarda  con  fines  de  adopción  y  de 
acogimiento, de acuerdo con el artículo 45.1.d), la suspensión tendrá una duración de 
dieciséis semanas para cada adoptante, guardador o acogedor. Seis semanas deberán 
disfrutarse a jornada completa de forma obligatoria e ininterrumpida inmediatamente 
después de la resolución judicial por la que se constituye la adopción o bien de la 
decisión administrativa de guarda con fines de adopción o de acogimiento.
Las diez semanas restantes se podrán disfrutar en períodos semanales, de forma 
acumulada o interrumpida, dentro de los doce meses siguientes a la resolución judicial 
por la que se constituya la adopción o bien a la decisión administrativa de guarda con 
fines de adopción o de acogimiento. En ningún caso un mismo menor dará derecho a 
varios periodos de suspensión en la misma persona trabajadora. Se estará en todo caso 
a lo previsto en el artículo 48.5 del Estatuto de los trabajadores.
c) Los trabajadores/as tendrán derecho a reserva de puesto de trabajo durante dos 
años en los casos de excelencia por cuidado de menores.
Este permiso constituye un derecho individual de las personas trabajadoras, hombres 
y mujeres, pero sólo podrá ser ejercido por uno de los progenitores en caso de que 
ambos trabajen.
Artículo 30. Excedencias.
A) I. Los/las trabajadores/as tendrán derecho a un periodo de excedencia no 
superior a tres años para atender al cuidado de cada hijo/a, tanto cuando lo sea por 
naturaleza, como por adopción, o en los supuestos de acogimiento, al igual que en los 
supuestas de guarda por adopción, a contar desde la fecha de nacimiento o, en su caso, 
de la resolución judicial o administrativa.
II. También tendrán derecho a un periodo de excedencia no superior a dos años en 
los términos previstos por ley los/las trabajadores/as para atender al cuidado de un 
familiar, hasta segundo grado de consanguinidad o afinidad, que por razones de edad, 
accidente o enfermedad no pueda valerse por sí mismo, y no desempeñe actividad 
retribuida.
III. Si dos o más trabajadores/as de la misma empresa generasen este derecho por 
el  mismo  sujeto  causante,  las  empresas  podrán  limitar  su  ejercicio  simultáneo  por 
razones justificadas de funcionamiento de las empresas.
IV. Cuando  un  nuevo  sujeto  causante  diese  derecho  a  un  nuevo  periodo  de 
excedencia, el inicio de la misma dará fin al que, en su caso, se viniera disfrutando.
V. En los casos contemplados en los apartados I, II, III y IV de este apartado, en 
que  el/la  trabajador/a  permanezca  en  situación  de  excedencia,  dicho  periodo  será 
computable a efectos de antigüedad, y el /la trabajador/a tendrá derecho a asistir a 
cursos de formación profesional, a cuya participación deberá ser convocado por la 
Dirección, especialmente con ocasión de su reincorporación. Durante los dos primeros  e.e
años tendrá derecho a la reserva del puesto de trabajo. Transcurrido dicho periodo, la  b
reserva quedará referida a un puesto de trabajo en su mismo grupo profesional. 03ww
EstaVtuI.t o Edes tlooss  dTerarebcahjaodso rsees .disfrutarán en los términos previstos en el artículo 46 del
las sBig) uieI.n teSsi nre pgelarjsu.icio de lo establecido en el apartado anterior, se tendrán en cuenta
II. La excedencia podrá ser voluntaria o forzosa. La forzosa, que dará derecho a la 
conservación del puesto de trabajo y al cómputo de la antigüedad durante su vigencia, 
se concederá por la elección o designación de un cargo público que imposibilite su 
asistencia al trabajo. El reingreso deberá solicitarse dentro de los dos meses siguientes 
al cese en el cargo público.
III. Quienes ostenten cargos electivos a nivel provincial, autonómico o estatal, en 
las organizaciones sindicales, tendrán derecho a la excedencia forzosa, con derecho a 
reserva de puesto de trabajo y al cómputo de la antigüedad mientras dure el ejercicio de 
su cargo representativo, debiendo incorporarse a su puesto de trabajo dentro de los dos 
meses siguientes a la fecha del cese.
IV. El trabajador con al menos una antigüedad de un año en la empresa, tiene 
derecho a solicitar la excedencia voluntaria por un periodo no menor a cuatro meses ni 
mayor a cinco años, salvo acuerdo individual. Dicha solicitud deberá realizarse con un 
preaviso mínimo de quince días.
V. Las  peticiones  de  excedencia  serán  resueltas  por  la  Dirección  en  el  plazo 
máximo de un mes.
VI. El trabajador que no solicite el reingreso fehacientemente a la terminación de su 
excedencia  voluntaria  perderá  el  derecho  al  reingreso,  causando  baja  laboral.  En 
cualquier caso, cualquier solicitud de reingreso deberá realizarse con una antelación 
mínima de quince días.
VII. Para solicitar una excelencia voluntaria de las contempladas en el presente 
artículo será necesario motivar la solicitud a la empresa. No será motivo suficiente para 
acceder al derecho a la excedencia voluntaria el cambiar temporalmente de trabajo a 
otras empresas del sector, salvo pacto en contrario.
VIII. Las  excedencias  voluntarias  únicamente  generan,  de  conformidad  con  lo 
establecido en el artículo 46 del Estatuto de los Trabajadores, un derecho preferente al 
reingreso en la empresa en puesto de igual o similar función.
CAPÍTULO IX
Régimen disciplinario
Artículo 31. Faltas y sanciones de los trabajadores y las trabajadoras.
Las empresas y los trabajadores del Grupo incluidos en el presente artículo se 
regirán, en esta materia, por el contenido del Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería en 
materia de faltas y sanciones vigente cada momento.
CAPÍTULO X
Condiciones sociales
Artículo 32. Incapacidad temporal.
En el caso de situación legal de Incapacidad Temporal (IT), en el que la Seguridad 
Social o la Mutua Patronal reconozca el pago de prestaciones, la empresa, durante el 
tiempo en el que el trabajador tenga derecho a prestaciones económicas derivadas de tal 
contingencia reconocida, para lo que hará falta que el trabajador tenga cubierto el 
periodo mínimo de cotizaciones que en cada momento se determine por el Estado,  es
complementará las mismas hasta la expedición del parte de alta, según se establece a  bo
continuación: 03ww
com–p leEmn enetl arcáa shoa sdtae  eAl c1c0id0e%n ted edl eS aTlarariboa jfoij o yq ueen feler mceodrraeds ppornodfae saio ncaald ala  trEabmapjaredsoar 
desde el primer día.
– En el caso de Enfermedad Común la Empresa complementará la prestación de 
seguridad  social  a  la  que  el  trabajador/a  tenga  derecho  de  conformidad  con  los 
siguientes baremos:
• Hasta el 100% del Salario fijo desde el primer día de baja en los supuestos de 
ingreso  hospitalario  y/o  intervención  quirúrgica  que  requiera  reposo  domiciliario  e 
igualmente en aquellos casos que requieran tratamiento radiológico recurrente.
• En el resto de supuestos:
- Los ocho primeros días, los empleados recibirán los importes fijados por la Ley 
General de la Seguridad Social.
- A partir del noveno día: hasta el 100% del Salario fijo.
Por salario se entenderán los conceptos salariales de tablas más los complementos 
personales o de puesto que el trabajador cobre en relación a su categoría y jornada.
En  caso  de  que  exista  notificación  expresa  por  parte  del  organismo  evaluador 
correspondiente por la que se prorrogue el periodo de baja y se determine el paso a 
pago  directo  por  parte  de  la  Seguridad  Social  o  Mutua,  la  empresa  estará  a  tal 
notificación. En todo caso, y en ausencia de tal notificación el complemento se aplicará 
por un período máximo de hasta dieciocho meses, sin perjuicio de lo dispuesto en el 
artículo 20.4 del Estatuto de los Trabajadores.
Para tener derecho al complemento en el supuesto de enfermedad común será 
requisito imprescindible tener una antigüedad en la empresa de seis meses a la fecha 
del hecho causante.
Para todos los casos, el acceso al complemento se supedita a que obren en poder 
de la empresa los correspondientes partes médicos de Seguridad Social reglamentarios 
en tiempo y forma así como a acudir a los servicios médicos de control correspondientes.
Si por norma de rango superior, durante la vigencia del Convenio, se modificara la 
cuantía de las prestaciones económicas que otorga la Administración Pública para esos 
casos, la Dirección podrá disminuir en el mismo porcentaje sus prestaciones.
Artículo 33. Prendas de trabajo.
I. A los trabajadores a los que se les exija llevar un uniforme determinado, se les 
proveerá obligatoriamente de éste por parte de la Dirección en concepto de útiles de 
trabajo. No se considera uniforme aquellas prendas que sean de uso general y se 
entiendan como forma correcta de vestir común exigible.
II. La provisión de tales prendas se ha de hacer al comenzar la relación laboral 
entre  la  empresa  y  los  trabajadores,  o  en  el  momento  de  exigencia  por  parte  del 
empleador del uso del uniforme o prenda de trabajo. La reposición de las prendas se 
hará en función de su desgaste conforme a la costumbre establecida en cada empresa.
III. Los  trabajadores  vienen  obligados  a  llevar  puestas  las  prendas  que  les 
entreguen, así como cualquier otro signo de identificación que se establezca, debiendo 
conservar la uniformidad en buenas condiciones.
Artículo 34. Seguro de accidentes.
I. Las empresas formalizarán un seguro Colectivo de accidentes para los supuestos 
de  fallecimiento,  incapacidad  permanente  absoluta  y  gran  invalidez  derivados  de 
accidente sea o no laboral por importe de 12.000 euros, siempre y cuando el empleado  e.e
tenga una antigüedad superior a doce meses en la compañía. w.b
II. Las empresas entregarán copia del Seguro Colectivo suscrito a la representación  03ww
de loIIsI.  traEbla tjraadboarjeasd.or podrá designar libremente al beneficiario de dicho Seguro. Si así
no lo hiciere, se estará a lo establecido en el Derecho de Sucesiones vigente.
Artículo 35. Manutención.
Se mantiene, en caso de aplicarse en alguna de las Empresas del Grupo, el sistema 
de manutención en los términos que viene disfrutándose actualmente.
Artículo 36. Dietas.
Los trabajadores, que por necesidad de la empresa tengan que ejecutar viajes o 
desplazamientos a poblaciones distintas de aquellas en que radique su centro de trabajo, 
tendrán  derecho  a  una  compensación  por  los  gastos  originados  por  el  trabajador 
desplazado en los términos establecidos a nivel de empresa.
Si no existiese pacto expreso la dieta sería de 36 euros y la media dieta de 18 euros. 
Se entiende por población distinta aquella que se encuentre fuera del área urbana y de la 
zona de influencia constituida por una o varias poblaciones limítrofes entre sí.
CAPÍTULO XI
Órganos de interpretación y control
Artículo 37. Solución extrajudicial de conflictos.
Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo acuerdan adherirse en su 
totalidad y sin condicionamiento alguno, al VI Acuerdo sobre Solución Autónoma de 
Conflicto  Laborales  (ASAC)  vinculando  en  su  consecuencia,  a  la  totalidad  de  los 
trabajadores y empresas incluidos en el ámbito territorial y funcional que representan.
Artículo 38. Comisión Mixta Paritaria de interpretación y control.
Las  partes  firmantes  del  presente  texto  constituirán  una  Comisión  Mixta  que 
entenderá de todas las cuestiones relacionadas con la interpretación de las normas 
contenidas en el presente Convenio.
1. La Comisión mixta estará formada, por dos miembros de cada sindicato firmante 
del convenio en representación de los trabajadores, cuyo voto estará ponderado en 
función de la representación real de cada uno de ellos medida a diciembre de cada año 
en el ámbito del Convenio, y por otros dos miembros en representación de la Dirección. 
Igualmente  se  elegirán  otros  tantos  suplentes,  designados  por  cada  una  de  las 
representaciones señaladas.
2. Ambas partes podrán ser asistidas por los asesores que estimen conveniente 
según las materias a tratar, con voz pero sin voto.
3. La Comisión elegirá de entre sus miembros a un Presidente y a un Secretario, 
que recaerá alternativamente en cada una de las representaciones.
4. De  las  reuniones  celebradas  por  la  Comisión  se  levantará  acta  en  la  que 
figurarán las decisiones tomadas, debiendo ser firmadas las mismas por la totalidad de 
los miembros asistentes a ellas.
5. Para que exista acuerdo se requerirá el voto favorable de la mayoría de cada 
una de las representaciones.
6. La  Comisión  se  constituirá  formalmente  a  la  firma  del  presente  Convenio 
dotándose de un Reglamento de funcionamiento.
Esta Comisión mixta tendrá, además de las funciones que expresamente se han  e
manifestado en el presente convenio, las siguientes: b
abc)))   SIAnepteglicrupaimrceiióteannc tidoóe nd  ldeoe  pal aqpcureteasldleoons  tyea  vcCiugoeilnradvnoecsnia ico du eeyno s  sudu ec smuamárrspo lalilmom iepdnleiotbo es. epnrtoiddou.cirse en el tiempo  2022-3703n https://ww
y durante la totalidad de la vigencia de los mismos.
d) Mediación, arbitraje y conciliación, en caso de conflicto entre Empresa y un 
trabajador o trabajadores, en el supuesto de conflicto colectivo. A instancia de uno de 
sus órganos podrá solicitarse la inmediata reunión de esta Comisión a los efectos de 
interponer su mediación, interpretar lo acordado y ofrecer su arbitraje.
e) Entender, de forma previa y obligatoria a la vía administrativa y jurisdiccional 
sobre la interposición de cualquier tipo de controversia o conflicto de carácter colectivo.
Tendrán el carácter de controversia o conflicto colectivo, las disputas laborales que 
comprendan a una pluralidad de trabajadores, o en las que la interpretación objeto de la 
divergencia, afecte a intereses suprapersonales.
Una vez notificada a la Comisión mixta la correspondiente controversia por parte del 
interesado o interesados, ésta deberá emitir el preceptivo dictamen al respecto en un 
plazo máximo de veinte días, a contar desde la fecha de recepción del escrito en que se 
desarrolle la cuestión objeto de conflicto. El plazo previsto en este punto no se aplicará 
en los trámites previstos en el artículo 82.3 del Estatuto de los Trabajadores, en los que 
el plazo será de 7 días, de conformidad con lo previsto en la normativa legal vigente.
f) Cuando en la aplicación de lo pactado surjan discrepancias irresolubles por la 
Comisión Paritaria, ésta podrá remitir los conflictos colectivos e individuales, si así lo 
determinase a la mediación o arbitraje del ASAC.
Artículo 39. Comité Intercentros de Grupo.
A) Al amparo de lo establecido en el artículo 63.3 del Estatuto de los Trabajadores, 
se constituirá un Comité Intercentros, como órgano de representación colegiado, para 
servir de resolución de todas aquellas materias que, excediendo de las competencias 
propias de los Comités de Centro o Delegados de Personal, por ser cuestiones que 
afectan a varios centros del Grupo, deban ser tratados con carácter general.
Al Comité Intercentros le será de aplicación lo dispuesto en el artículo 65 del Estatuto 
de los Trabajadores.
B) El número máximo de componentes del Comité Intercentros será de nueve, sus 
miembros serán designados de entre los componentes de los distintos Comités de 
Centro  o  Delegados  de  Personal  y  en  la  constitución  del  Comité  se  guardará  la 
proporcionalidad de los sindicatos, según los resultados electorales en el ámbito de 
aplicación.
Para  la  distribución  de  puestos  entre  los  sindicatos,  se  seguirán  las  reglas 
establecidas en el artículo 71.2.b) del Estatuto de los Trabajadores, salvo el párrafo 
primero, sustituyéndose el término lista por el de sindicato, y el de voto válido por el de 
Miembro del Comité o Delegado/a de Personal.
La designación de Miembro de Comité Intercentros se realizará por los sindicatos 
mediante comunicación dirigida a la empresa.
La composición del Comité Intercentros se comunicará al SMAC publicándose en los 
tablones de anuncios.
Los cambios que se produzcan en la representación con motivo de elecciones que 
no sean generales en el ámbito de la empresa, se tendrán en cuenta con carácter anual, 
a 31 de diciembre, para modificar en su caso la composición del Comité Intercentros.
C) El Comité Intercentros asume las competencias previstas en los artículos 64 
y 41 del Estatuto de los Trabajadores, cuando las medidas o reivindicaciones afecten a 
más de un centro de trabajo y específicamente las que se refieren al empleo en los 
términos previstos en la Disposición Adicional Quinta del presente texto.
D) Competencias específicas en materia de Formación: e.
La Formación Profesional, cuyos fines primordiales son mantener la competitividad  03ww
pdeer felac ciEonmapmreiesnat o y y mlae joprraorm  olac iócna lipdraodf eseionn ael l dsee rvloicsi ot,r aab ajlaad ovreesz,  qsuee  defatecirlmitainr areál 
mdee dloias ndties tuinnt oPsl adne pdaer tFaomrmenatcoisó.n Profesional anual, que afectará a todos los trabajadores
Dicho plan, que tendrá como objetivos prioritarios la preparación para la introducción 
de  nuevas  tecnologías  y  modalidades  de  servicio,  la  cualificación  de  aquellos 
trabajadores que, como consecuencia de los cambios en la organización del trabajo o de 
creación de empleo, lo precisen y la puesta al día de conocimientos ya adquiridos, se 
establecerá, en cuanto a sus contenidos y actividades formativas sobre la base de la 
información obtenida de cada uno de los establecimientos, a iniciativa de la Dirección de 
la Empresa, o a la propuesta de la representación sindical.
A  las  reuniones  conjuntas  sobre  formación  entre  el  Comité  Intercentros  y  la 
Dirección,  que  tendrán  una  periodicidad  anual  podrán  acudir  cuantos  técnicos  o 
asesores estimen oportunas las partes.
Las competencias del Comité serán las siguientes:
a) Asesorar a la Empresa en la Concreción del Plan de Formación, marcando 
prioridades, junto con las actuaciones necesarias para su elaboración y seguimiento.
b) Proponer acciones formativas.
c) Colaborar  en  las  acciones  de  formación  y  proveer  en  la  facilitación  de  su 
financiación.
d) Llevar  a  la  práctica  cuantas  acciones  en  materia  de  formación  profesional 
acuerden las partes.
Si las fechas de impartición del curso coincidiera con el período vacacional o disfrute 
de días abonables del trabajador, en todo o en parte, éste tendrá derecho a disfrutarlo 
por  mutuo  acuerdo  entre  partes  en  un  período  distinto  en  el  supuesto  de  que  la 
asistencia al curso fuese obligatoria, no así en el supuesto de que la asistencia al mismo 
fuese voluntaria.
E) El  Comité  Intercentros  se  regirá  en  su  funcionamiento  por  las  normas 
establecidas en el Estatuto de los Trabajadores para los Comités y sus decisiones en las 
materias de su competencia serán vinculantes para la totalidad de los trabajadores.
Disposición transitoria primera.
Año 2020:
Las  Retribuciones  Mínimas  Garantizadas  (nuevo  Salario  Base  de  Grupo) 
establecidas en el IV Convenio Colectivo del Grupo Zena se mantendrán en vigor de 
conformidad con lo establecido en dicho texto normativo convencional.
Año 2021:
La RMG –nuevo Salario Base de Grupo– vigente para el año 2020 en el IV Convenio 
Colectivo del Grupo Zena, tendrá el siguiente tratamiento:
Nivel IV: Salario Mínimo Interprofesional vigente para el año 2021 de conformidad 
con  el  tratamiento  dado  por  el  RD  817/2021  del  28  de  septiembre  del  año  2021, 
ajustándose en su caso las diferencias salariales que puedan existir en el mes siguiente 
al de la firma del presente convenio colectivo:
– Salario Mínimo Interprofesional: 13.300 euros (Grupo IV) desde enero de 2021.
– Salario Mínimo Interprofesional: 13.510 euros (Grupo IV) desde el 1 de septiembre 
de 2021.
Aquellas  personas  trabajadoras  que,  estando  encuadradas  en  el  Grupo  III  del  b
Convenio Colectivo, hayan prestado servicios de forma efectiva durante seis meses o  03ww
m(aánsti gpuear cRibMirGán)  ddeel  uanñao  v2e0z2, 1u. nAaq cuaenllatids apde resqounivaasl etrnatbea ajal d1o,3ra%s  dqeule S, easlatarinod Boa esnec duea dGrarudpaos 
en el Grupo III del Convenio Colectivo, hayan prestado servicios de forma efectiva
menos de seis meses, percibirán este mismo pago de conformidad con la jornada 
efectivamente realizada en el año 2021.
Dicha prima se abonará en el mes de febrero del año 2022.
Disposición transitoria segunda. Otras garantías.
1. Con  independencia  de  los  posibles  incrementos  del  Salario  Mínimo 
Interprofesional a partir del 1 de enero de 2022, el diferencial porcentual existente entre 
el Grupo II y el Grupo III será como mínimo de un 4,5%.
Este mismo diferencial como mínimo se mantendrá entre el Grupo I y el Grupo II.
2. La prima de permanencia recogida en el artículo 26.III.a) y la prima variable 
recogida en el artículo 26.III.b), no podrán ser compensadas ni absorbidas.
3. Los conceptos que se verán afectados por los incrementos salariales recogidos 
en  el  presente  convenio  serán  aquellos  que  hasta  la  fecha  tengan  el  carácter  de 
revalorizables. Sigue manteniéndose el mismo sistema que en convenios anteriores.
Disposición adicional primera. Reordenación salarial.
Aquellas empresas que se incorporen por primera vez al Convenio Colectivo, en el 
término de tres meses desde la firma del mismo o de su incorporación, procederán a 
adecuar  las  retribuciones  salariales  de  todos  los  trabajadores  a  los  conceptos  del 
Convenio de la siguiente manera:
1.º Tratamiento específico de conceptos compensadores del transporte que existan 
antes de la entrada en vigor del Convenio.
I. Aquellos trabajadores que en el momento inmediatamente anterior a la aplicación 
de  este  Convenio  vinieran  percibiendo  por  Convenio  Colectivo  cantidades 
compensatorias como Plus de Transporte, verán las mismas salarizadas.
II. Una  vez  salarizado  será  compensado  y  absorbido  en  su  caso  hasta  la 
conformación del Salario Base de Nivel-Grupo del año 2022.
El  exceso,  en  caso  de  existir  remanente,  mantendrá  la  consideración  de  Plus 
Transporte Personal pero salarizado.
III. Los trabajadores contratados con posterioridad a la aplicación del convenio no 
percibirán Plus de Transporte, con independencia de la aplicación del artículo 84 del 
Estatuto de los Trabajadores con relación a cualesquiera otros conceptos que pudieran 
ser de aplicación por aplicación de otras normativas convencionales y que serán, en su 
caso, establecidos por la Comisión Mixta del Convenio Colectivo.
2.º Para  alcanzar  el  Salario  Base  podrá  computarse  cualquier  otro  tipo  de 
retribución, salvo que ésta en su origen fuera no compensable ni absorbible.
3.º En caso de que existiese alguna cantidad, una vez alcanzado en su caso el 
Salario Base que en origen tuviese la consideración de no compensable y no absorbible 
y tal hubiese sido el tratamiento de la misma, pasará a integrar un Complemento Ad 
Personam que bajo la denominación de Complemento Convenio mantendrá el carácter 
de no compensable y no absorbible y revalorizable según el apartado III del punto 
primero de esta Disposición adicional primera.
4.º En el caso de que una vez alcanzado el Salario Base existiesen cantidades 
distintas, estas mantendrán su carácter, de conformidad con la estructura salarial propia 
de cada compañía. e.e
Disposición adicional segunda. Reclasificación profesional. 03ww
tcéurmmApinqliomu edielelan sttro e esam  mlpoer edssiesasps ud eqesustedo e se elna   iefnirlc moararpt ídocuerello nm  1pis5om.rI Io pd roeim ld eperr aes suve einnztce oa rClp Coonroavncevinóeinno,i o Cp rCooloeclecetdcivetiorvá,o na,   aec nud yaeorl    OE-A-2022-37able en https://
efecto  la  Dirección  de  la  empresa  vendrá  obligada  a  elaborar  una  relación  de
equivalencia entre las categorías/funciones/grupos profesionales que vinieran aplicando 
y las que se definen en el presente convenio.
Una vez elaborada, dicha relación de equivalencia deberá de ser enviada para su 
control y supervisión a la Comisión Mixta del Convenio.
La Comisión Mixta del presente convenio ejercerá las funciones de mediación y 
arbitraje a los efectos de una transición ordenada de los actuales marcos normativos de 
aplicación al que se define en este convenio.
Disposición adicional tercera. Seguridad y salud laboral.
La empresa garantiza a los trabajadores la vigilancia periódica de su estado de salud 
en función de los riesgos inherentes al trabajo. Los servicios sanitarios de la empresa 
realizarán una revisión periódica, específica y gratuita a todos los trabajadores, cuando 
se considere oportuno.
No  obstante,  esta  vigilancia  sólo  podrá  llevarse  a  cabo  cuando  la  persona 
trabajadora preste su consentimiento. De este carácter voluntario sólo se exceptuarán, 
previo informe de los representantes de los trabajadores, los supuestos en los que la 
realización de los reconocimientos sea imprescindible para evaluar los efectos de las 
condiciones de trabajo sobre la salud de los trabajadores o para verificar si el estado de 
salud  del  trabajador  puede  constituir  un  peligro  para  el  mismo,  para  los  demás 
trabajadores o para otras personas relacionadas con la empresa o cuando así esté 
establecido en una disposición legales.
Evaluación de riesgos laborales. La empresa dispondrá en todos sus centros de 
trabajo de la evaluación inicial de riesgos y planificación de la actividad preventiva.
Deberá  actualizar  dicha  evaluación  inicial  mediante  evaluaciones  de  riesgos 
periódicas y planificadas y por inspecciones técnicas tras accidente laboral y cambios en 
el proceso productivo.
Las  evaluaciones  de  riesgo  contendrán  necesariamente  un  análisis  de  las 
condiciones de trabajo tanto desde el punto de vista de la seguridad e higiene industrial 
como de los factores ergonómicos y psicosociales derivados del trabajo.
La empresa podrá constituir un Servicio de Prevención Mancomunado con otras 
empresas del Grupo, aun cuando éstas no estén obligadas a constituir un Servicio de 
Prevención Propio. La actividad preventiva del Servicio Mancomunado se limitará a las 
empresas participantes.
Disposición adicional cuarta. Procedimiento de prevención y tratamiento de situaciones 
de acoso moral y sexual. Plan de Igualdad.
Se estará a lo previsto en el Protocolo para el tratamiento de situaciones de Acoso 
firmado en el seno del Comité Intercentros del Grupo, respecto a las situaciones de 
acoso moral.
En lo que respecta al acoso sexual o por razón de sexo, se estará a lo recogido en el 
Plan de Igualdad del Grupo Zena firmado entre los Sindicatos y la Dirección.
En  cualquier  caso  las  partes  procederán  a  la  adecuación  a  los  Reales 
Decretos 901/2020 y 902/2020 de forma inmediata del Plan de Igualdad actualmente en 
vigor.
Disposición adicional quinta. Empleo.
Los firmantes del convenio entienden que el mantenimiento y la recuperación del  o
empleo  es  un  objetivo  prioritario  de  esta  negociación  colectiva,  favoreciendo  la  w.
epvasetrraimabbiitliiilrdi daraded,s, p seoinnn  depel etri rejaum icpliaoos  y d neeen c mleaas inindtteaendneesrsid  alacdl a,r rdeaefme lreaen ndtceei ma cadoneydu anla td uecra onlneutser astptarrocosidó cunoc nttoes mudmpeoi drloaarl  epgsar.aran   2022-3703n https://ww
En  consecuencia,  los  firmantes  del  Convenio,  conscientes  de  la  necesidad  de
conjugar  la  efectividad  de  la  garantía  de  empleo  en  el  ámbito  del  Grupo  con  las
transformaciones y adaptaciones al mercado y a los clientes, convienen en que las 
empresas afectadas por el Convenio no llevarán a cabo medidas que puedan afectar al 
empleo en alguno o algunos de los centros afectados por el presente convenio, sin antes 
haber agotado las previstas en el siguiente protocolo:
1. Cuando  las  medidas  afecten  a  más  de  un  centro  de  trabajo  el  órgano 
competente para la consulta y deliberación de las mismas, con respeto de la legalidad 
vigente, será el Comité Intercentros, de conformidad con lo previsto en el artículo 39 de 
este  Convenio,  o  las  representaciones  sindicales  si  así  lo  decidiesen  estas  en  los 
términos legales.
2. Como  medidas  necesarias  para  evitar  o  reducir  los  efectos  y  atenuar  sus 
consecuencias  para  los  trabajadores  afectados  será  necesario  contemplar 
preferentemente las siguientes:
a) La recolocación interna de los mismos dentro de la misma empresa o, en su 
caso, en otra del grupo de empresas.
b) Movilidad funcional de los afectados conforme a lo establecido en el artículo 39 
del Estatuto de los Trabajadores.
c) Movilidad geográfica conforme a lo establecido en el artículo 40 del Estatuto de 
los Trabajadores dentro del ámbito de actuación del Grupo.
d) Modificaciones sustanciales de condiciones de trabajo conforme a lo establecido 
en el artículo 41 del Estatuto de los Trabajadores.
e) Acciones de formación o reciclaje profesional de los afectados que puedan 
contribuir a su continuidad en el proyecto empresarial.
f) Cualquier otra medida organizativa, técnica o de producción dirigida a reducir el 
número de trabajadores afectados.
Como parte integrante del plan de garantía y crecimiento del empleo, y con amparo 
en  la  jurisprudencia  constitucional,  las  partes  firmantes  del  presente  Convenio, 
conscientes  de  que  es  necesario  acometer  una  política  de  renovación  y  reparto  o 
distribución del trabajo, limitándolo a un grupo de trabajadores que ya han tenido una 
larga vida activa en favor de otro grupo que no ha disfrutado de tal situación, establecen 
la jubilación obligatoria, como causa de extinción de los contratos de trabajo siempre que 
los trabajadores afectados puedan acceder al 100 por 100 de la pensión de jubilación y 
sean sustituidos por otro trabajador.
En los casos en que el trabajador no tenga la plenitud de derechos prevista en el 
párrafo anterior, la jubilación forzosa no se producirá hasta la cobertura de dicho período 
de carencia.
Esta política de jubilaciones potenciará especialmente el fomento de la contratación 
indefinida de los trabajadores y trabajadoras contratados al amparo de las modalidades 
de contrato formativo que hayan agotado la duración máxima legalmente establecida.
Disposición adicional sexta. Funciones de Reparto.
Aquellos empleados/as que realicen funciones de reparto a domicilio deberán de 
estar debidamente formados/as para tal tarea, con los parámetros previsto en la Ley de 
Prevención de Riesgos Laborales a los efectos de la descripción del puesto y de los 
riesgos inherentes a tal prestación, con independencia de que puedan realizar otras 
tareas propias del Nivel profesional en el que estén encuadrados/as. s
Con independencia de que puedan existir empleados/as contratados/as a día de hoy  oe.
que estén realizando esta función, en las futuras contrataciones se hará constar esta  w.
circunstancia. 03ww
Disposición adicional séptima. Procedimiento para solventar las discrepancias a que se 
refiere el apartado c) del artículo 85.3 del E.T.
En el caso de que, durante la vigencia del Convenio y de las normas referidas, se 
produjeran discrepancias en orden a la negociación de las modificaciones sustanciales 
de trabajo previstas en el artículo 41.6 del E.T, o de la inaplicación del régimen salarial a 
que se refiere el artículo 82.3 del mismo texto legal, la Comisión Mixta prevista en el 
artículo 38 del presente Convenio actuará conforme a lo previsto en el número 6.f) del 
mismo,  sometiendo  la  discrepancia  a  la  mediación  o  arbitraje  del  ASAC  para  su 
resolución efectiva.
Disposición adicional octava.
Dada la entrada en vigor, el 31 de diciembre de 2021, del RDL 32/2021, de medidas 
urgentes  para  la  reforma  laboral,  la  garantía  de  la  estabilidad  en  el  empleo  y  la 
transformación del mercado de trabajo, se han procedido a adaptar las modalidades de 
contratación del convenio a las nuevas modalidades legales. Ello no obstante, aquellos 
contratos celebrados con anterioridad se regirán, de conformidad con lo establecido por 
las disposiciones transitorias primera, tercera, cuarta y quinta del citado RDL 32/2021, 
por la normativa prevista en IV Convenio Colectivo hasta la expiración de los plazos 
legales previstos en las disposiciones transitorias citadas con anterioridad, así como en 
la Disposición final octava del RDL 32/2021.