BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 191 Miércoles 11 de agosto de 2021 Sec. III.   Pág. 100147
III. OTRAS DISPOSICIONES
UNIVERSIDADES
13801 Resolución  de  26  de  julio  de  2021,  de  la  Universidad  Politécnica  de 
Cartagena, por la que se publica la modificación del plan de estudios de 
Graduado  o  Graduada  en  Ingeniería  Agroalimentaria  y  de  Sistemas 
Biológicos.
En el ejercicio de las atribuciones conferidas por la Ley Orgánica 6/2001 de 21 de 
diciembre,  de  Universidades,  y  por  el  Decreto  1/2020,  de  16  de  enero  del 
Consejo de Gobierno de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (BORM de 5 
de febrero de 2020), por el que se aprueba los Estatutos de la Universidad Politécnica 
de Cartagena, este Rectorado resuelve:
Ordenar la publicación en el «Boletín Oficial del Estado» y en el «Boletín Oficial de 
la Región de Murcia», del actual plan de estudios conducente a la obtención del título 
oficial de graduado o graduada en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos, 
que quedará estructurado según consta en el anexo a esta resolución.
De conformidad con lo dispuesto en el artículo 6.4 de la Ley 6/2001, de 21 de 
diciembre, de Universidades, modificada por Ley Orgánica 4/2007, de 12 de abril, la 
presente resolución pone fin a la vía administrativa y, al amparo del artículo 123.1 de 
la  Ley  39/2015,  de  1  de  octubre,  del  Procedimiento  Administrativo  Común  de  las 
Administraciones Públicas, contra la misma se puede interponer recurso potestativo de 
reposición ante el mismo órgano que dictó el acto, en el plazo de un mes, contado desde 
el día siguiente de la fecha de la notificación o publicación de la presente resolución, 
o  en  su  caso  recurso  contencioso-administrativo  ante  el  Juzgado  Contencioso-
Administrativo  en  el  plazo  de  dos  meses  desde  el  día  siguiente  de  la  fecha  de 
notificación o publicación de la presente resolución.
Cartagena, 26 de julio de 2021.–La Rectora, Beatriz Miguel Hernández.
ANEXO
Modificación plan de estudios
Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos
1.  Rama de conocimiento a la que se adscribe el título: Ingeniería y Arquitectura.
2.  Estructura de las enseñanzas:
Créditos 
Carácter asignatura
ECTS
Formación básica. 60,0
Obligatorias. 60,0
Optativas. 108,0 e.
Trabajo fin de grado. 12,0 801www.
  Total. 240,0
3.  Resumen de las materias que constituyen el grado y su distribución en ECTS.
Módulos Materias Asignaturas ECTS Carácter
Informática. Matemáticas e Informática. 9,0 BS
Física. Física. 7,5 BS
Química. Química. 7,5 BS
Expresión Gráfica. Expresión Gráfica. 6,0 BS
Módulo de formación básica. Empresa. Economía de la Empresa Agroalimentaria. 6,0 BS
Biología. 6,0 BS
Biología.
Fisiología Vegetal. 6,0 BS
Geología. Geología, Edafología y Climatología. 6,0 BS
Matemáticas. Ampliación de Matemáticas. 6,0 BS
Bases de la Producción Vegetal. 6,0 B
Botánica Agrícola. 3,0 B
Ciencia y Tecnología del Medio Ambiente. 6,0 B
Geomática en Agronomía. 6,0 B
Cálculo de Estructuras y Construcción. 7,5 B
Motores y Máquinas Agrícolas. 4,5 B
Hidráulica. 6,0 B
Módulo común a la rama agrícola.   Proyectos Agroindustriales. 4,5 O (MIA)
Gestión Comercial de la Empresa Agroalimentaria. 4,5 O (MIA)
Valoración Agraria. 3,0 O (MHJ)
Electrotecnia Agroalimentaria. 6,0 B
Bases Tecnológicas de la Producción Animal. 6,0 B
Gestión Comercial de la Empresa Agraria. 4,5 O (MHJ)
Proyectos en Hortofruticultura y Jardinería. 4,5 O (MHJ)
Valoración Agroalimentaria. 3,0 O (MIA)
Estadística Aplicada. 4,5 B
Módulo obligatorio.  
Física Ambiental. 4,5 B
Abreviaturas: BS: asignatura básica, B: asignatura obligatoria, O: asignatura optativa, TFG: trabajo fin de grado.
Menciones:
– Mención en Hortofruticultura y Jardinería (MHJ).
– Mención en Industrias Agroalimentarias (MIA).
Módulos Materias Asignaturas ECTS Carácter
Jardinería, Áreas Verdes y Paisajismo. 7,5 O
Riegos y Drenajes. 6,0 O
Genética. 3,0 O
Mejora Vegetal. 4,5 O
Instalaciones en Hortofruticultura y Jardinería. 3,0 O
Módulo de tecnologías específicas de la 
 
mención en hortofruticultura y jardinería (MHJ). Horticultura. 6,0 O
Fruticultura. 6,0 O
Degradación de Ecosistemas y Técnicas de 
4,5 O
Restauración.
Gestión y Política Medioambiental. 3,0 O
Maquinaria en Hortofruticultura y Jardinería. 4,5 O
Tecnología de la Producción Hortofrutícola. 6,0 O (MHJ)/(MIA)
Protección de Cultivos. 6,0 O (MHJ)/(MIA)
Módulo optativo para obtener la mención en 
  Diagnóstico y Química Agrícola. 6,0 O (MHJ)/(MIA)
hortofruticultura y jardinería (MHJ).
Fitotecnia. 6,0 O (MHJ)/(MIA)
Floricultura. 6,0 O (MHJ)/(MIA)
Biotecnología Vegetal. 3,0 O
Dinámica y Residuos de Agroquímicos. 3,0 O
Genómica. 3,0 O
Gestión de la Empresa Agraria. 3,0 O
Control Fitosanitario. 4,5 O
Asignaturas optativas de la mención en 
 
hortofruticultura y jardinería (MHJ).
Fertirrigación. 4,5 O
Agricultura Ecológica. 4,5 O
Citricultura. 3,0 O
Tecnología de Invernaderos. 4,5 O
Tecnología de la Postrecolección. 3,0 O
Operaciones de la Ingeniería de los Alimentos. 6,0 O
Diseño de Industrias Agroalimentarias. 4,5 O
Calidad, Seguridad y Trazabilidad de Alimentos. 7,5 O
Tecnología del Frío y de los Procesos Alimentarios. 7,5 O
Módulo de tecnologías específicas de la 
 
mención en industrias agroalimentarias (MIA).
Equipamiento de Procesado y Envasado de Alimentos. 6,0 O
Construcciones Agroindustriales. 4,5 O
Tecnología de la Postrecolección. 6,0 O
Ingeniería de Instalaciones Agroalimentarias. 6,0 O e.
AM––  beMMrneeecvinnioaccntiiuóóernnsa:  see:nn B  HInSod: ruatossftirrguiantsiac tuAulgrtuaror baaá lyism iJceaanr,dt aBinr:ie aarssía i(g M(nMIaAHtu)J.r)a. obligatoria, O: asignatura optativa, TFG: trabajo fin de grado. 2021-13801n https://ww
Módulos Materias Asignaturas ECTS Carácter
Fitopatología y Entomología Agrícola. 6,0 O (MIA)/(MHJ)
Microbiología Alimentaria. 4,5 O (MIA)/(MHJ)
Bioquímica Agroalimentaria. 4,5 O (MIA)/(MHJ)
Módulo optativo para obtener la mención en 
 
industrias y agroalimentarias (MIA). Tecnología de las Industrias Extractivas. 4,5 O (MIA)/(MHJ)
Tecnología de las Conservas Vegetales, Congelados y 
6,0 O (MIA)/(MHJ)
Zumos.
Tecnología del Vino y otros Productos Fermentados. 4,5 O (MIA)/(MHJ)
Tratamiento del Agua en la Industria Alimentaria. 3,0 O
Acuicultura e Industrias Derivadas. 3,0 O
Gestión de la Empresa Agroalimentaria. 3,0 O
Gestión y Política Medioambiental. 3,0 O
Cultivos para la Industria. 3,0 O
Asignaturas optativas de la mención en 
  Fitopatología de la Postrecolección. 3,0 O
industrias agroalimentarias (MIA).
Tecnología de los Productos Cárnicos y Lácteos. 4,5 O
Biotecnología y Aditivos en la Industria Alimentaria. 4,5 O
Diseño de Instalaciones Frigoríficas de la Industria 
4,5 O
Agroalimentaria.
Tecnologías Emergentes de Procesado y Control en la 
4,5 O
Industria Alimentaria.
Prácticas externas.   Prácticas externas. 12,0 O
Trabajo fin de grado.   Trabajo fin de grado. 12,0 TFG
Abreviaturas: BS: asignatura básica, B: asignatura obligatoria, O: asignatura optativa, TFG: trabajo fin de grado.
Menciones:
– Mención en Hortofruticultura y Jardinería (MHJ).
– Mención en Industrias Agroalimentarias (MIA).