BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 62 Lunes 14 de marzo de 2022 Sec. III.   Pág. 30875
III. OTRAS DISPOSICIONES
UNIVERSIDADES
4021 Resolución de 28 de febrero de 2022, de la Universidad Rovira i Virgili, por la 
que se publica el plan de estudios de Graduado o Graduada en Técnicas de 
Bioprocesos Alimentarios.
Obtenida la verificación del plan de estudios por el Consejo de Universidades, previo 
informe positivo de la Agencia para la Calidad del Sistema Universitario de Cataluña, así 
como la autorización de la Comunidad Autónoma de Cataluña, y establecido el carácter 
oficial del título por Acuerdo del Consejo de Ministros de 28 de junio de 2019 (publicado 
en el «Boletín Oficial del Estado» de 3 de agosto de 2019)
Este Rectorado ha resuelto publicar el plan de estudios conducente a la obtención 
del  título  de  Graduado  o  Graduada  en  Técnicas  de  Bioprocesos  Alimentarios,  que 
quedará estructurado según consta en el anexo I de esta resolución.
Tarragona, 28 de febrero de 2022.–La Rectora, María José Figueras Salvat.
ANEXO I
Plan de estudios del título de Graduado o Graduada en Técnicas de Bioprocesos 
Alimentarios por la Universidad Rovira i Virgili
Centro: Escuela Técnica Superior de Ingeniería Química.
Rama de conocimiento: Ingeniería y Arquitectura.
Curso académico de implantación: 2018-19.
Resumen de las materias y distribución en créditos ECTS.
Estructura de las Enseñanzas
Tipo de materia Créditos ECTS
Formación básica (Fb). 63
Obligatorias (Ob). 99
Optativas (Op). 9
Prácticas externas (Ob). 0
Trabajo de fin de grado (TFG). 9
 Total créditos. 180
Resumen del plan de estudios
Curso Materia ECTS Asignatura ECTS Carácter
1 Matemáticas. 9 Matemáticas I. 9 Fb
1 Informática. 6 Computación en Ingeniería de Procesos. 6 Fb
Física. 6 Fb
1 Física. 12
Fisicoquímica. 6 Fb
Química I. 6 Fb
1 Química. 12
Química II. 6 Fb
1 Expresión Gráfica. 6 Expresión Gráfica. 6 Fb
1 Biología. 6 Fundamentos de Bioquímica y Biología. 6 Fb
1 Ingeniería y Tecnología de Alimentos. 9 Fundamentos de Ingeniería de Procesos. 9 Ob
2 Matemáticas. 6 Matemáticas II. 6 Fb
2 Empresa. 6 Economía y Organización Industrial. 6 Fb
Ingeniería Fluidomecánica. 6 Ob
2 Fundamentos Tecnológicos de la Ingeniería. 12
Ingeniería Térmica. 6 Ob
Cinética de Bioprocesos e Ingeniería de Reacción. 6 Ob
2 Ingeniería y Tecnología de Bioprocesos. 15
Fundamentos de la Producción de Alimentos. 9 Ob
Ingeniería de Biosistemas. 6 Ob
Bioquímica y Microbiología en Ingeniería de 
2 12
Bioprocesos.
Fundamentos de Microbiología de Alimentos. 6 Ob
2 Análisis de los Alimentos. 9 Química y Análisis de los Alimentos. 9 Ob
Tecnología del Medio Ambiente. 6 Ob
3 Ciencia y Tecnología del Medio Ambiente. 9
Gestión y Valoración de Subproductos Agroindustriales. 3 Ob
Diseño de Procesos de Separación. 6 Ob
Ingeniería de Bioprocesos y Alimentos. 3 Ob
Laboratorio Integrado de Operaciones Unitarias. 6 Ob
3 Ingeniería y Tecnología de Bioprocesos. 24
Modelización de Procesos en Sistemas Alimentarios y 
3 Ob
Biológicos.
Control e Instrumentación. 6 Ob
Bioquímica y Microbiología en Ingeniería de 
3 3 Bioprocesos Alimentarios y Seguridad Alimentaria. 3 Ob
Bioprocesos.
3 Gestión de la Calidad. 6 Sistemas de Calidad en Bioprocesos. 6 Ob
3 Trabajo de Fin de Grado. 9 Trabajo de Fin de Grado. 9 TFG
3 Optativas. 9   Op
Observaciones: e.e
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y de cooperación.