BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 82 Martes 6 de abril de 2021 Sec. III.   Pág. 38814
III. OTRAS DISPOSICIONES
MINISTERIO DE LA PRESIDENCIA,
RELACIONES CON LAS CORTES Y MEMORIA DEMOCRÁTICA
5378 Resolución de 5 de abril de 2021, de la Subsecretaría, por la que se publica 
el Convenio entre el Servicio Público de Empleo Estatal, el Ministerio de 
Educación y Formación Profesional y la Comunidad Autónoma de Andalucía, 
para  la  creación  del  Centro  de  Referencia  Nacional  en  las  Áreas 
Profesionales de Alojamiento, de Restauración y de Juegos de Azar de la 
Familia Profesional de Hostelería y Turismo en el ámbito de la formación 
profesional.
La Secretaria General de Formación Profesional, el Director General del Servicio 
Público de Empleo Estatal y el Viceconsejero de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo 
de la Junta de Andalucía, han suscrito un Convenio para la creación del Centro de 
Referencia Nacional en las Áreas Profesionales de Alojamiento, de Restauración y de 
Juegos de Azar de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo en el ámbito de la 
formación profesional.
Para general conocimiento, y en cumplimiento de lo establecido en el artículo 48.8 de 
la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público, dispongo la 
publicación en el «Boletín Oficial del Estado» del referido Convenio como anexo a la 
presente Resolución.
Madrid, 5 de abril de 2021.–El Subsecretario de la Presidencia, Relaciones con las 
Cortes y Memoria Democrática, Antonio J. Hidalgo López.
ANEXO
Convenio entre el Servicio Público de Empleo Estatal, el Ministerio de Educación y 
Formación Profesional y la Comunidad Autónoma de Andalucía para la creación 
del Centro de Referencia Nacional en las Áreas Profesionales de Alojamiento, de 
Restauración y de Juegos de Azar de la Familia Profesional de Hostelería y 
Turismo en el ámbito de la formación profesional
22 de marzo de 2021.
REUNIDOS
De una parte, la señora doña Clara Sanz López, Secretaria General de Formación 
Profesional,  nombrada  por  Real  Decreto  178/2020,  de  29  de  enero,  en  nombre  y 
representación del Ministerio de Educación y Formación Profesional, en virtud de la 
delegación  de  competencias  de  la  Orden  EFP/1422/2018,  de  27  de  diciembre,  del 
Ministerio de Educación y Formación Profesional, en su versión modificada por la Orden 
EFP/111/2020,  de  4  de  febrero,  en  la  persona  titular  de  la  Secretaría  General  de 
Formación Profesional, establecida de acuerdo al artículo 12 de la Ley 40/2015, de 1 de  s
octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público. oe.
De otra parte, el señor don Gerardo Gutiérrez Ardoy, Director General del Servicio  w.
cPaorútmíbclpuiceloote  4nd8tee.2   Edpema rplaal e Lloae  yE f4isr0mta/2ata0 l1,d 5en,l  odpmer be1rs adedeno toe c ptuCobro rneRv, eednaeil o R Déeegnci mrevetiornt  uJ8du4 r6ídd/e2ic 0ol1o d8 e,d l idSsepe uce6tos rt doPe ú ebjnuli cliooe,,l    2021-5378n https://ww
en el artículo 10.1 de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de subvenciones, y
en el artículo 6 del Real Decreto 1383/2008, de 1 de agosto, por el que se aprueba la  Bc
estructura orgánica y de participación institucional del Servicio Público de Empleo Estatal 
(CIF número Q2819009H).
Y de otra parte, el señor don Miguel Ángel García Díaz, Viceconsejero de Empleo, 
Formación y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía y Presidente del Servicio 
Andaluz de Empleo, nombrado por Decreto 530/2019, de 30 de julio (BOJA n.º 148, de 
agosto de 2019), en virtud de lo dispuesto en el artículo 7, apartado a) de la Ley 4/2002, 
de 16 de diciembre de creación del Servicio Andaluz de Empleo.
Actuando las partes en el ejercicio de sus respectivos cargos y en la representación 
que ostentan, se reconocen mutua y recíprocamente la capacidad jurídica suficiente en 
cuanto a la mencionada representación para suscribir el presente Convenio y a tal efecto
MANIFIESTAN
Primero.
Que  el  Servicio  Público  de  Empleo  Estatal  es  el  organismo  autónomo  de  la 
Administración General del Estado al que se le encomienda la ordenación, desarrollo y 
seguimiento de los programas y medidas de la política de empleo, en el marco de lo 
establecido en el texto refundido de la Ley de Empleo, aprobado por el Real Decreto 
Legislativo 3/2015, de 23 de octubre.
El Servicio Público de Empleo Estatal es un organismo autónomo estatal de los 
previstos en la sección 2.ª, del capítulo III, del título II, de la Ley 40/2015, de 1 de 
octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público, adscrito al Ministerio de Trabajo y 
Economía Social, a través de su titular.
Como organismo autónomo tiene personalidad jurídica propia e independiente de la 
Administración General del Estado, plena capacidad de obrar para el cumplimiento de 
sus funciones, patrimonio, tesorería propia, así como autonomía de gestión, rigiéndose 
por lo establecido en la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del Sector 
Público, la Ley 47/2003, de 26 de noviembre, General Presupuestaria y por las demás 
disposiciones de aplicación a los organismos autónomos de la Administración General 
del Estado, y particularmente las disposiciones relativas a contratación y régimen jurídico 
del sector público.
Segundo.
Que,  el  artículo  8  del  Real  Decreto  2/2020,  de  12  de  enero,  por  el  que  se 
reestructuran los departamentos ministeriales, establece que corresponde al Ministerio 
de  Educación  y  Formación  Profesional  la  propuesta  y  ejecución  de  la  política  del 
Gobierno en materia educativa y de formación profesional del sistema educativo y para 
el empleo.
Tercero.
Que  la  Consejería  de  Empleo,  Formación  y  Trabajo  Autónomo  de  la  Junta  de 
Andalucía, a través del Servicio Andaluz de Empleo, titular del Centro Andaluz de 
Formación Integral de las Industrias del Ocio (CIO-MIJAS), por su interés en la formación 
del conjunto de trabajadores y trabajadoras del sector vinculados a las actividades de los 
sectores de referencia, en el ámbito de sus competencias, ha acordado suscribir el 
presente Convenio que regulará la composición y funcionamiento de un Centro de  e.
Referencia Nacional en las áreas profesionales de alojamiento, restauración y juegos de  w.
azar, que incluya todos sus medios y recursos y que permita la integración progresiva de  78ww
lfoosrm parcoifóens iopnroafleessi odneal l,s epcottoern, cdiaenndtroo  sdue le emspqlueeambialid daed , ceuna licfiucmacpiloimneiesn ptor odfees iloan naolersm ayt idvea 
reguladora de los Centros de Referencia Nacional.
Cuarto.
Este  Convenio  entre  el  Servicio  Público  de  Empleo  Estatal,  el  Ministerio  de 
Educación y Formación Profesional, y la Comunidad Autónoma de Andalucía tiene por 
objeto la creación del Centro de Referencia Nacional de Hostelería. En la XLIV reunión 
ordinaria de la Comisión Permanente del Consejo General de Formación Profesional, 
celebrada  el  23  de  septiembre  de  2009,  se  llevó  a  informe  para  consulta  por  los 
miembros de la citada Comisión la creación como Centro de Referencia Nacional de 
Hostelería, del Consorcio Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del 
Ocio situado en Mijas (Málaga), en la familia profesional Hostelería y Turismo, en las 
áreas profesionales de alojamiento, restauración y juegos de azar.
Quinto.
La Ley 30/2015, de 9 de septiembre, por la que se regula el Sistema de Formación 
para el Empleo en el ámbito laboral, considera en el artículo 14, apartado 2, letra b) a los 
Centros de Referencia Nacional como centros propios y, además, en la disposición 
adicional tercera pretende potenciar la red de Centros de Referencia Nacional como uno 
de  los  instrumentos  clave  del  Sistema  Nacional  de  Cualificaciones  y  Formación 
Profesional.
Sexto.
Que la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público, 
establece en su artículo 47.1 que, son convenios los acuerdos con efectos jurídicos 
adoptados por las Administraciones Públicas, los organismos públicos y entidades de 
derecho público vinculados o dependientes o las Universidades Públicas entre sí o con 
sujetos de derecho privado para un fin común.
De conformidad con los principios generales contemplados en el artículo 3 de la 
misma Ley, las Administraciones Públicas sirven con objetividad los intereses generales 
y  actúan  de  acuerdo  con  los  principios  de  eficacia,  jerarquía,  descentralización, 
desconcentración y coordinación, con sometimiento pleno a la Constitución, a la Ley y al 
Derecho, y en el desarrollo de su actividad deben aplicar en sus relaciones, entre otros, 
el principio de cooperación, colaboración y coordinación con otras Administraciones 
Públicas.
Asimismo, tal y como establece el artículo 48.2 de la citada Ley, en el ámbito de la 
Administración General del Estado y sus organismos públicos y entidades de derecho 
público  vinculados  o  dependientes,  podrán  celebrar  convenios  los  titulares  de  los 
Departamentos  Ministeriales  y  los  Presidentes  o  Directores  de  dichas  entidades  y 
organismos públicos, tal y como igualmente está previsto en el artículo 47 de la misma 
disposición legal.
Que, en consecuencia, la Administración General del Estado, a través del Ministerio 
de Educación y Formación Profesional y del Servicio Público de Empleo Estatal del 
Ministerio de Trabajo y Economía Social y la Comunidad Autónoma, a través del Servicio 
Andaluz de Empleo, adscrito a la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo 
de la Junta de Andalucía, están habilitadas para la suscripción del presente Convenio.
Séptimo.
Que  en  el  artículo  11.7  de  la  Ley  Orgánica  5/2002,  de  19  de  junio,  de  las  e.
Cualificaciones y de la Formación Profesional, se establece que la innovación y la  w.b
experimentación en materia de formación profesional se desarrollará a través de una red  78ww
aduet óCnoemntaross,   dees pReceifaelirzeandcoias  Neanc iolnoasl ,  dcoisnti ntimosp lasnetacctoiórens  enp rotodduacsti volass.   cAodmeumnáidsa, delas 
pNraocgioranmala csieó nl leyv aerjáe cau ccióanb od em eladsia natcet ucaocniovneensio sd ee nlatr er elad  Addem  Cineisnttrraocsi ódne G  Reenfeerrael ndceial 
Estado y las comunidades autónomas, ateniéndose en todo caso al ámbito de sus 
respectivas competencias.
El Real Decreto 229/2008, de 15 de febrero, modificado por el apartado uno de la 
disposición final segunda del Real Decreto 694/2017, de 3 de julio, por el que se regulan 
los Centros de Referencia Nacional en el ámbito de la formación profesional, establece 
en su artículo 4 que las funciones de los Centros de Referencia Nacional, en el ámbito 
de la familia profesional asignada, son las siguientes:
1.  Observar y analizar, a nivel estatal, la evolución de los sectores productivos, para 
adecuar la oferta de formación a las necesidades del mercado de trabajo.
2.  Colaborar con el Instituto Nacional de las Cualificaciones en la actualización del 
Catálogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales.
3.  Experimentar acciones de innovación formativa vinculadas al Catálogo Nacional 
de Cualificaciones Profesionales para validar su adecuación y, en su caso, elaborar 
contenidos, metodologías y materiales didácticos para proponer su actualización.
4.  Colaborar  y,  en  su  caso,  realizar  los  estudios  necesarios  para  elaborar 
certificados  de  profesionalidad,  así  como  participar  en  la  realización,  custodia, 
mantenimiento y actualización de sus pruebas de evaluación.
5.  Estudiar  la  idoneidad  de  instalaciones,  equipamientos  y  medios  didácticos, 
desarrollar técnicas de organización y gestión de la formación, y proponer la aplicación 
de criterios, indicadores y dispositivos de calidad para centros y entidades de formación.
6.  Colaborar  con  las  organizaciones  empresariales  y  sindicales  más 
representativas, así como con las Comisiones Paritarias constituidas al amparo de la 
negociación colectiva sectorial de ámbito estatal.
7.  Establecer vínculos de colaboración, incluyendo la gestión de redes virtuales, 
con  institutos  y  agencias  de  cualificaciones  autonómicos,  universidades,  centros 
tecnológicos y de investigación, centros integrados de formación profesional, empresas, 
y otras entidades, para fomentar la investigación, innovación y desarrollo de la formación 
profesional, así como para observar y analizar la evolución de las bases científicas y 
tecnológicas relacionadas con los procesos de formación o con el sector de referencia.
8.  Participar en programas e iniciativas internacionales en su ámbito de actuación.
9.  Contribuir  al  diseño  y  desarrollo  de  planes  de  perfeccionamiento  técnico  y 
metodológico  dirigidos  al  personal  docente  o  formador,  expertos  y  orientadores 
profesionales, así como a evaluadores que intervengan en procesos de reconocimiento 
de competencias profesionales.
10.  Colaborar  en  el  procedimiento  de  evaluación  y  acreditación  de  las 
competencias  profesionales,  de  acuerdo  con  el  desarrollo  del  artículo  8  de  la  Ley 
Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación Profesional.
11.  Realizar cuantas otras funciones análogas les sean asignadas relacionadas con 
los fines descritos.
Octavo.
Que en el artículo 5, apartado 4, del Real Decreto 229/2008 de 15 de febrero, se 
establece que la creación de los Centros de Referencia Nacional o la calificación de los 
ya existentes, en el ámbito del Sistema Nacional de las Cualificaciones y la Formación 
Profesional, se realizará por real decreto, a propuesta de los Ministros de Empleo y 
Seguridad Social, actualmente de Trabajo y Economía Social, y de Educación, Cultura y 
Deporte, actualmente de Educación y Formación Profesional, en el que se publicará  e
como anexo el Convenio con la comunidad autónoma en la que vayan a estar o estén  bo
ubicados, previo informe del Consejo General de Formación Profesional. En el supuesto  78ww
Apddreedo  mfqleaiuns eicios otnsrreaare lc,cs iócapanloid fniGqadu eiueennn eotmre ae álfs sadt amdereliá li E aeus snptp arCedocoefei,na stlairiozo nat raddaleov,   éeyRsn  es dfuueensr  e lsaanusccb tiCuasea oNccmtiaooicsnri ieoopsnnro aesdls eu prdcaáterinv a Co c uooonoo aárrd dremiinnaiaas pcdmiraóoasnf e  fpqasoiumoren il liaaaal     OE-A-2021-53able en https://
estos efectos se designen en el Plan de Actuación de la Red de Centros de Referencia
Nacional y en los planes de trabajo de cada Centro. En todo caso, dichas comisiones, 
que  estarán  presididas  por  la  Administración  General  del  Estado,  contarán  con 
representantes de las comunidades autónomas en las que estén ubicados los centros y 
de las organizaciones empresariales y sindicales más representativas.
Noveno.
Que la suscripción del presente Convenio mejora la eficiencia de la gestión pública 
en el ámbito de la formación profesional, facilita la utilización conjunta de medios y 
servicios públicos, contribuye a la realización de actividades de utilidad pública y carece 
de contenido económico con lo que no se ve afectado por la legislación de estabilidad 
presupuestaria  y  sostenibilidad  financiera  todo  ello  conforme  a  lo  dispuesto  en  el 
artículo 49.3 de la mencionada Ley 40/2015, de 1 de octubre.
Décimo.
Que  se  cumplen  los  trámites  preceptivos  que  establece  el  artículo  50  de  la 
Ley 40/2015, de 1 octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público.
Por  todo  lo  anteriormente  expuesto,  de  acuerdo  con  lo  dispuesto  del  Real 
Decreto 229/2008, de 15 de febrero, por el que se regulan los Centros de Referencia 
Nacional en el ámbito de la formación profesional, las partes acuerdan suscribir el 
presente Convenio, que se regirá por las siguientes,
CLÁUSULAS
Primera.  Objeto del Convenio.
El  objeto  del  presente  Convenio  es  establecer  la  colaboración  entre  las  partes 
firmantes a fin de crear al Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del 
Ocio (en adelante de forma abreviada CIO Mijas), como Centro de Referencia Nacional 
en las áreas profesionales de alojamiento, de restauración y de juegos de azar, de la 
familia profesional Hostelería y Turismo en el ámbito de la formación profesional, en 
adelante, de forma abreviada, Centro de Referencia Nacional de Hostelería, para la 
innovación y experimentación en materia de formación profesional y la coordinación de 
las facultades y actuaciones que competen a la Administración General del Estado y a la 
Comunidad Autónoma de Andalucía.
Segunda.  Condición de Centro de Referencia Nacional.
El  CIO-Mijas,  de  titularidad  de  la  Consejería  de  Empleo,  Formación  y  Trabajo 
Autónomo de la Junta de Andalucía, a través del Servicio Andaluz de Empleo, ubicado 
en Mijas (Málaga), adquiere la condición de Centro de Referencia Nacional de Hostelería 
y se incorpora a la Red de Centros de Referencia Nacional en el ámbito de la formación 
profesional, de acuerdo con lo establecido en el artículo 11 de la Ley Orgánica 5/2002, 
de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación Profesional y en el artículo 5 del 
Real  Decreto  229/2008,  de  15  de  febrero,  por  el  que  se  regulan  los  Centros  de 
Referencia Nacional en el ámbito de la formación profesional.
A tal efecto, el Centro de Referencia Nacional de Hostelería deberá cumplir, en todo 
caso, las condiciones que se determinan en este Convenio, de acuerdo con el Real  e.e
Decreto 229/2008, de 15 de febrero, así como las establecidas en la normativa de  b
carácter general que le afecten. 78ww
Tercera.  Instalaciones del Centro de Referencia Nacional.
Para el cumplimiento de los fines y funciones establecidos en los artículos 3 y 4 del
Real  Decreto  229/2008,  de  15  de  febrero,  el  Centro  de  Referencia  Nacional  de
Hostelería  deberá  disponer  de  las  instalaciones  adecuadas  y  de  los  espacios  y 
equipamientos necesarios para las actuaciones como tal Centro de Referencia Nacional, 
sin  perjuicio  de  su  utilización  para  otras  funciones  que  considere  oportunas  la 
Administración titular de dicho centro, de acuerdo con lo establecido en el artículo 6 del 
citado Real Decreto.
Las instalaciones que describe este Convenio incorporarán las nuevas tecnologías 
que aseguren un equipamiento actualizado.
El CIO Mijas, se ubica en carretera A7 km 201 en Mijas (Málaga) y dispone de las 
siguientes instalaciones generales:
Relación de las instalaciones del Consorcio Centro Andaluz de Formación Integral 
de las Industrias del Ocio en Mijas
Parcela e instalaciones m2
PARCELA. 25.570,56
SUPERFICIE CONSTRUIDA: 14.763,67
* Hotel Escuela, Restaurante y Cocina escuela. 4.726,92
* Residencia de Estudiantes, Lavandería y Cafetería (Estudiantes). 2.531,45
* Centro Formativo y Cafetería de (Estudiantes). 7.505,30
Tipo de instalación Identificación m2 Descripción del bien
HOTEL ESCUELA
NIVEL 0      
VESTÍBULO  Vestíbulo: Acceso a Restaurante, 
95,24 Equipado con sofás de 3 plazas, mesa baja.
RESTAURANTE. SPA y Gimnasio. Acceso a piscina.
ASEOS. 2 Aseos. 11,92  
Recepción Spa, 2 Cabinas Masaje, 2 Saunas, 2 Baños Turco, 1 
SPA. SPA. 201,52
Solárium con Jacuzzi.
ASEOS SPA. 2 Baños con ducha y vestuarios. 33,42
GIMNASIO. Gimnasio. 100,37  
ASEOS PASILLO. 2 Aseos pasillo frente SPA. 33,35
Centralita y sais telefónica del complejo.
Almacén y centro instalación de  Espacio destinado para el material necesario para el desarrollo 
ALMACÉN. 41,48
comunicaciones. de las labores propias de mantenimiento de la maquinaria e 
instalaciones.
7 módulos habitaciones de 2 
MÓDULOS  Con 60 habitaciones, 2 cuartos de gobernantas, pasillos y 
alturas: Bajo y 1.ª planta con   
HABITACIONES. jardines.
acceso por escaleras.
24,19 m²  Equipadas con mobiliario con cama matrimonio, armarios 
4 Habitaciones Junior.
cada una empotrados, mesas, sofás, TV, caja fuerte, teléfono., frigorífico.
HABITACIÓN TIPO 1 JRS.
Baño. 5,91 Baño equipado con bañera. e.e
22,95 m²  Equipadas con mobiliario, camas dobles, armarios empotrados,  w.
HABITACIÓN TIPO 2  36 Habitaciones. cada una mesas, sillas, TV, caja fuerte, teléfono, frigorífico. 78ww
DSTT. Baño. 6,43 Baño equipado con bañera.
Tipo de instalación Identificación m2 Descripción del bien
23,72 m²  Equipadas con mobiliario, camas King, armarios empotrados, 
17 Habitaciones.
HABITACIÓN TIPO 3  cada una mesas, sillas, TV, caja fuerte, teléfono, frigorífico.
DSTK.
Baño. 6,60 Baño equipado con bañera.
4,27 m² cada  Equipadas con mobiliario, camas supletorias, armarios 
3 Habitaciones.
HABITACIÓN TIPO 4  una empotrados, mesas, sillas, TV, caja fuerte, teléfono, frigorífico.
DBSP.
Baño. 6,11 Baño equipado con bañera.
ALMACÉN MÓDULO 1. Cuarto de Gobernanta. 3,00 Estanterías metálicas.
ALMACÉN MÓDULO 5. Cuarto de Gobernanta. 23,00 Estanterías metálicas.
TERRAZA/ PISCINA. Terraza y piscina. 194,68 2 Piscinas una de ella adaptada a niños.
JARDÍN PISCINA. Jardín piscina. 919,97  
BAR PISCINA. Bar Piscina. 30,25 Equipado con maquinaria y neveras.
18,24 m² 
ASEOS PISCINA. 2 Aseos piscina. Equipados. Incluye botiquín.
cada uno
NIVEL 1      
Equipado con mobiliario de oficina: mesas, sillones, armarios. 
OFICINA 1. Oficina administrativo. 70,82
Instalación telefónica e informática en red.
Equipado con mobiliario de oficina: mesas, sillones, armarios. 
OFICINA 2. Despacho Director Hotel. 18,18
Instalación telefónica e informática en red.
Equipado con mobiliario de oficina: mesas, sillones, armarios. 
OFICINA 3. Oficina administrativa. 18,16
Instalación telefónica e informática en red. Caja fuerte.
Equipado con mobiliario de oficina: mostrador de recepción, 
RECEPCIÓN. Recepción hotel Escuela. 54,02 mesas, sillones, armarios. Instalación telefónica e informática en 
red.
Cuarto control centralita seguridad  Link de cámaras hotel, cámaras residencia, cámaras centro 
CUARTO SEGURIDAD. 8,25
y visión cámaras. formativo.
Zona noble. Capacidad 609 personas, incluye Hall con sofás, mesas, TV, 
Recepción y Salón de Cafetería: equipada con mesas y sillas, 
HALL ENTRADA. Patio de entrada. 166,05
reservado: Salón Bouganville (57 personas), Cafetería: equipada 
Hall de recepción. con neveras, fregadero, montacargas, office. Ascensores.
JARDÍN/TERRAZA. Jardín terraza Cafetería. 124,35  
TERRAZA. Terraza salón Cafetería. 65,87  
ASEOS CAFETERÍA/HALL. 2 Aseos. 22,55  
NIVEL 2      
VESTÍBULO AZAHAR. Vestíbulo Salón Azahar. 109,75  
ASEOS AZAHAR. 2 Aseos Salón Azahar. 26,10  
Salón modulable, divisible hasta en 4 áreas, capacidad total de 
SALÓN AZAHAR. Salón Azahar. 353,30
352 personas. Con Terraza anexa de 114,75 m².
Tipo de instalación Identificación m2 Descripción del bien
RESTAURANTE Y COCINA ESCUELA
NIVEL 0      
Hall Restaurante. 37,16  
Terraza Restaurante exterior. 178,38 En área de piscina.
Salón Restaurante interior. 196,00 Capacidad total 194 Comensales en Restaurante.
RESTAURANTE 
ESCUELA.
Salón Restaurante ampliación. 66,44 Salón cubierto cristal.
Reservado Restaurante. 30,36  
Jardín Restaurante.   Zona exterior, ajardinada y cerrada por los laterales.
ALMACÉN OFFICE  Equipado con neveras, maquinaria cafetería, hornilla, campana 
Office camarero. 10,93
CAMAREROS. de humos, estantería metálica.
OFFICE COCINA/SALA. Servicio restaurante. 22,00 Equipado con neveras, maquinaria cafetería, mesa metálica.
Equipada con cocina de 4 fuegos central, 3 fuegos arroceros, 
freidoras dobles, plancha estriada/parrilla, plancha lisa, abatidor 
de temperatura, marmita, baño maría, perol eléctrico, máquina de 
hielo cubos, máquina de hielo picado, campanas extractoras, 2 
hornos de convección, 4 maquina dividir masas, maquina 
multiplicación corta, maquina verduras, máquina para hacer 
Cocina Escuela para atención 
COCINA RESTAURANTE. 111,37 pasta, pacojet, carros bandejeros, carros multifunción tres baldas, 
Restaurante Hotel Escuela.
2 Kitchen aids, carros plateros eventos, mesas calientes/pasa 
platos vario tamaño, mesas de trabajo varios tamaños, mesas 
frigoríficas, congeladores varios tamaños, timbres 4 y 3 puertas, 
expositor frigorífico, lavamanos de pie, friegaplatos, microondas, 
rustrilleras, salamandras, gastronorm de varios tamaños, 
Thermomix, utensilios cocinas: picadoras, sifones, etc., roner.
Equipada con 2 amasadoras, batidora amasadora industrial, 
cámara frigorífica, estantería frigorífica, estantería aluminio de 
Pastelería Escuela para atención  pared, frigorífico congelador, fuego eléctrico, horno de pastelería, 
PASTELERÍA COCINA. 55,08
Restaurante Hotel Escuela. mantecadora de helados, mesa de mármol, mesas de trabajos, 
microondas, pilas de friegamanos, lavamanos de pie, timbre de 4 
puertas.
Equipada con 2 cestas tren de lavado cubiertos y 12 de tren 
lavado platos, 4 tren lavado vasos, estantería frigorífica, máquina 
OFFICE. Office lavado. 30,55
de lavar (plonche), mesa de desbarasar (office), mesa del tren de 
lavado, pilas friegamanos, tren de lavado.
Equipada con estanterías frigoríficas, estantería de aluminio, 
ÁREA DE LAVADO. Área de lavado. 12,96 maquina pequeña de lavado, mesa de trabajo, pila de plonche 
gran capacidad. Lavavajillas/abrillantador de copas-vasos.
Cuarto frío para pescado.
Cuarto frío para carnes/embutidos. Equipadas con estanterías frigoríficas, estantería de aluminio, 
CUARTOS FRÍO. 34,13 frigoríficos, lavamanos de pie, mesas de golpe, mesas de trabajo, 
Cuarto frio para verduras. pilas friegamanos dobles y simples, timbres de 3 y 4 puertas.
Cuarto frio preparación.
Cámara de Pescado. oe.
Cámara de carne. 78ww
CFRÁIMGAORRAÍFSI CAS. CCCááámmmaaarrraaa   dvcaoern ivogeser.ldaudroarsa.. 85,86 Equipadas con estanterías frigoríficas. OE-A-2021-53able en https://
Tipo de instalación Identificación m2 Descripción del bien
ECONOMATO COCINA. Almacén. 3,40 Equipadas con estanterías metálicas y frigoríficas.
Equipadas con estantería de aluminio, taquillas, bancos, duchas, 
ASEOS. Aseos personal (2) - Alumnado (2). 137,88
Duchas, W.C. y duchas minusválidos, lavamanos y urinarios.
Equipadas con 4 unidades de fuegos (16 fuegos), campanas 
extractoras, estanterías aluminio, mesas de trabajo, mesas de 
pase, horno panadero, salamandras, timbre 4 puertas, 
AULA COCINA ESCUELA. Aula practica de cocina escuela. 93,61
microondas, horno rational, utensilio cocina (gastronorm, 
bandejas horno, etc.), lavamanos de pie, pilas friegamanos 
simples.
Equipadas con batidora amasadora, campanas extractoras, 
estanterías frigoríficas y metálicas, frigorífico 4 puertas, fuego 
eléctrico, mantecadoras de helado, horno de bandejas, 
AULA PASTELERÍA 
Aula práctica de pastelería escuela. 48,87 fabricadora de pastas, mesa de mármol, mesa de trabajo, 
ESCUELA.
microondas, timbre de 4 puertas, thermomix, kitchen aids, 
lavamanos de pie, pilas friegamanos simple, utensilios de 
pastelería (paletas, batidoras, moldes).
Equipado con mobiliario oficina, conexión de teléfono e internet 
Despacho Economato. 5,79
de red.
ECONOMATO PRINCIPAL.
Equipado con estanterías metálicas, mesa para pesaje, botellero 
Almacén. 50,54
apilable, split aire acondicionado, bascula, palet PVC.
Equipada Buffet: mesa caliente 4 bandejas, mesa fría 4 bandejas, 
mesa postre 3 bandejas, mesa metálica, sujeta paltos, cesta para 
COMEDOR PERSONAL/ Salón con capacidad 120 
184,00 cubiertos, cesta para pan. Mesas y sillas individuales y mesa 
ALUMNADO. personas.
conjunto 4 sillas, mesas auxiliares, microondas, tostador, carro 
metálico, lavamanos.
Equipada con 2 lavadoras industrial, lavadora doméstica, 
LAVANDERÍA HOTEL. Lavandería. 62,31 secadora industrial, estanterías metálicas, carros auxiliares y 
camarera, calandra, pila para lavar a mano.
RESIDENCIA DE ESTUDIANTES
NIVEL 0 - 1      
116 habitaciones individuales y 58 
Equipadas cada habitación (13,05 m² ) con cama individual, 
baños compartidos, de las cuales 6 
mesita de noche, lámpara de mesa, armario empotrado, mesa 
habitaciones y 3 baños adaptadas 
1.773,80 escritorio 2 cajones, sillas, conexión telefónica, Internet mediante 
a minusválidos. Distribuidas en dos 
wifi.
alturas, con acceso por rampa 
Baños (6,80 m² ) con ducha, cortina de ducha, W.C., lavabos.
exterior y escaleras interiores.
RESIDENCIA 
Almacén 1: Office camarera de  Equipada maquina limpieza alta presión, estanterías metálicas, 
ESTUDIANTES. 12,21
pisos. equipos amplificadores antena wifi, inversor fotovoltaico.
Almacén 2: Office camarera de 
12,21 Estanterías metálicas, carro de lencería.
pisos.
Lavandería Residencia de  Equipada con 4 unidades de lavadoras industrial de pago, 
31,12
Estudiantes. secadoras industrial de pago, plancha, tabla de planchar.
Tipo de instalación Identificación m2 Descripción del bien
CAFETERÍA ESTUDIANTES
NIVEL 0      
Equipada mostrador obra con barra metálica y estante, mesas y 
sillas, taburete, nevera pequeña cristal, cafetera industrial, 
máquina de hielo, caja registradora, friegaplatos manual, timbre 4 
Salón con capacidad para 63 
97,34 puertas, mesa metálica con estantes, conexión fontanería para 
personas.
CAFETERÍA CENTRO  cafetera industrial. Cuarto de apoyo con lavavajilla, nevera 
FORMATIVO. industrial alta 4 cuerpos, mesa trabajo metálica con estanterías, 
tostador, microondas.
20,44 m²  Equipados con lavabos, urinarios, W.C., secadores de mano, 
2 Aseos.
cada uno expendedores de papel, espejos.
Sala para ocio del alumnado con  Equipada con 10 mesas y 30 sillas, 12 sillones tipo sofás 1 plaza, 
SALA DE OCIO. capacidad de 65 personas,  92,98 TV y mando TV, 4 mesas bajas, tablón anuncios, armario 
comunicada con la cafetería. casillero en pared.
CENTRO FORMATIVO
NIVEL 0      
Oficina personal mantenimiento. 
Equipada con mesa de oficina con ala, silla oficina, estantería 
DESPACHO  Centro operativo y supervisión del 
28,15 metálica, armario, cajonera grande para documentos, PC, 
MANTENIMIENTO. funcionamiento de los equipos de 
teclado, conexión telefónica e internet por red.
climatización, gas, electricidad, etc.
AULA DE  Aula teórico práctica. Capacidad 16  Equipada con bancos de trabajo, estanterías, metálicas, 
71,20
MANTENIMIENTO. alumnos/as más profesor/a. armarios, cajoneras/bandejas, maquinas aire acondicionado.
ALMACÉN GRUPOS  Equipada 1 grupo contra-incendios, 5 depósitos agua riego e 
RIEGO Y CONTRA- Almacén. 27,69 incendios, 3 bombas, mesa de trabajo metálicas, estanterías 
INCENDIO. metálicas, estanterías madera, jaula productos químicos.
Equipada estanterías PVC y metálicas para ropa lencería hotel, 
Almacén bajo grada Aula 
183,01 residencia estudiantes y restaurante. Uso para almacenaje de 
demostración.
ALMACENES AULA  equipamiento cursos formativos y mobiliario.
DEMOSTRACIÓN.
Almacén 1 y 2. Pasillo Aula  7,67 m² cada  Equipados con mesas de oficina, mesas cuadradas, estanterías 
demostración. uno metálicas, material fontanería.
ASEOS PASILLO AULA  2 aseos en pasillo Aula  22,12 m² 
 
DEMOSTRACIÓN. Demostración. cada uno
Parking. Capacidad para 59 plazas coches y 2 de motos.
4 depósitos de 5.000 m³, mecanismos de cloración y purificación 
PARKING  Almacén y sala hídrica.
agua, bombas, llaves de paso.
SUBTERRÁNEO.
1.534,97
Almacén sala agua caliente 
3 depósitos de 4.000 m³.
sanitaria (Instalación solar).
ALMACÉN JARDINERÍA. Almacén jardinería. Estanterías metálicas, material de jardinería.
GIMNASIO CENTRO  Equipada con maquinaria de gimnasio: Cintas andadoras, 
Aula con capacidad para 33 
FORMATIVO - AULA  164,48 bicicletas estáticas, bancos de abdominales, máquina de pesas, 
personas.
MULTIUSOS. mancuernas. Espejo, colchonetas suelo.
JARDÍN Y PASILLOS.     16 Cámaras de seguridad. oe.
Tipo de instalación Identificación m2 Descripción del bien
NIVEL 1      
Equipada con bancada de asientos corridos de madera en 
Zona de anfiteatro. Aula de  anfiteatro, pantalla proyección retráctil tela, proyector, cámaras 
demostraciones de cocina y  de video en techo central y laterales, cocina práctica portátil, 
eventos con capacidad para 200  mesa de trabajo, mueble y vitrocerámica, microondas, mesa 
personas. metálica de apoyo con estantes, horno rational, frigorífico, 
AULA DEMOSTRACIÓN 
211,65 fregadero, altavoces, taburetes.
I+D.
Equipada con equipos audio visual, mesa de control de audio y 
video, Rack con equipos de grabación control, PC, teclado, 
Cabina de control.
conexión internet por red y wifi, equipos de sonido: micros de 
mano, solapa. Cámara de video profesional portátil.
ASEOS AULA MAGNA. 2 aseos. 45,05  
Almacén para uso de material 
ALMACÉN FORMACIÓN. 12,40 Equipado con estanterías metálicas.
formativo y administrativo.
ALMACÉN PASILLO AULA 
Almacén. 12,78 Equipado con estanterías metálicas.
MAGNA.
ALMACÉN ECONOMATO 
Almacén. 13,06 Equipado con estanterías metálicas.
PAPELERÍA.
Equipado con 198 butacas con atril para público con conexión 
por red y wifi, mesa presidencial con conexión cable y wifi, 8 
Salón de conferencia y eventos, 
275,55 m²  butacas conferenciante, atril conferenciante, stardboard portátil, 
compuesto de 2 niveles con 
anfiteatro pantalla proyección retráctil tela, proyector, 6 altavoces, 6 micro 
capacidad total de 306 personas.
conferencia, 2 monitores, micros inalámbricos, micro inalámbrico 
SALÓN DE ACTOS.
atril conferenciante, 4 banderas, 4 focos recorte.
Office. 30,50  
2 Armarios vitrina aluminio / Cristal, Tótem pantalla de 
Hall Salón de Actos. 241,50
información táctil.
Equipado con bancada de 3 y 5 asientos, vitrina de pared, 
HALL ADMINISTRACIÓN.   189,45
televisión de información.
6 mesas de madera para 4 plazas y 1 para 8 plazas, 24 sillas de 
maderas, 7 cabinas madera documentación con PC portátil, 4 
BIBLIOTECA/CENTRO DE  Centro de documentación con 
143,96 sillas giratorias, 2 armarios bajos, 17 estanterías biblioteca, 10 
DOCUMENTACIÓN. capacidad para 72 personas.
estanterías revisteros, 1 mesa alumnado doble, 1 mesa oficina, 
carro biblioteca. Instalación internet por red y wifi.
Equipada con 20 sillas oficina y confidentes, 5 mesas de oficina 
con ala, 3 estanterías metálicas, 2 estanterías madera, 5 sillones 
DESPACHO 
Zona administrativa. 96,45 tela tipo sofás, 1 mesa cristal, 2 armarios, combo TV-DVD, 2 
ADMINISTRACIÓN.
archivadores metálicos, 14 PC mesa, 2 impresoras conexión 
telefónica e internet por Red.
Equipada con 2 impresoras multifunción, armarios con puertas y 
armarios de estantes, 5 mesas oficina con ala, 5 PC completos 
RECEPCIÓN / 
Recepción administración de  de mesa, sillas oficina, cajoneras auxiliares con cajoneras, sillas 
ADMINISTRACIÓN DE  52,02
Formación. de confidentes, 20 sillas oficina y confidentes, conexión telefónica 
FORMACIÓN.
e internet por Red. Equipos de oficinas (encuadernadora,  es
plastificadora, etc.). oe.
Tipo de instalación Identificación m2 Descripción del bien
Despacho 1: Administración  Equipado con mobiliario de oficinas: mesas con alas, sillones 
15,16
Formación. oficina, sillones confidentes, PC mesa completos, impresoras, 
cajoneras con cajones, armarios altos con puertas y baldas, 
Despacho 2: Coordinación  archivadores. Instalación conexión teléfono e internet en Red, 
15,59
Formación. resto de equipamiento (percheros, papeleras, etc.).
Equipado con mobiliario de oficinas de dirección: mesa madera/
metal, mesa de reuniones, butaca dirección, sillones confidentes 
y sillones reuniones, armario alto 2 puertas bajo y baldas, armario 
Despacho 3: Gerencia Formación. 20,69
bajo 4 puertas, PC mesa completo, impresora, cajoneras con 
cajones. Instalación conexión teléfono e internet en Red, resto de 
equipamiento (percheros, papeleras, etc.).
OFICINAS 
ADMINISTRACIÓN DE 
Equipado con mobiliario de oficinas de dirección: 3 mesas oficina 
FORMACIÓN.
con ala madera/metal, sillas oficina, sillas confidentes, armarios 
alto 2 puertas bajo y baldas, 3 PC mesa completo, impresora, 
Despacho 4: Sala Profesores. 25,39 cajoneras con cajones, archivadores, mueble clasificador 
documentos de pared (correspondencia). Instalación conexión 
teléfono e internet en Red, resto de equipamiento (percheros, 
papeleras, guillotinas de papel, encuadernadora, etc.).
Equipado con mobiliario de oficina: mesa con ala, sillón oficina, 
sillones confidentes, PC mesa completos, impresora, cajonera 
Despacho 5: Servicios Generales. 13,08 con cajones, armario altos con puertas y baldas, archivadores. 
Instalación conexión teléfono e internet en Red, resto de 
equipamiento (percheros, papeleras, etc.).
Equipado con estanterías metálicas, aire acondicionado (Split), 4 
Centro de control de sistemas 
CUARTO CPD  armarios Rack con conexiones telefónicas e internet en Red para 
informáticos y comunicaciones del  14,96
(SISTEMAS). los departamentos (aulas, salones, etc. del complejo), servidores 
Complejo.
y centralita, 4 PC portátil, router.
CUARTO CONSERJE. Almacén. 3,85 Equipado con mesa oficina pequeña, estanterías metálicas.
2 aseos en entrada pasillo aulas,  46,30 m² 
ASEOS.  
con W.C. adaptado a minusválidos. cada uno
Equipadas cada una con: mesas y sillas para alumnado, pizarra 
6 aulas con capacidad para 16  40,00 m²  Stardboard, proyector, pizarra vileda, mesa y silla profesor, PC 
AULAS DE TEORÍA.
alumnos/as más profesor/a. cada una completo, cajonera, tarima, resto equipamiento aula (perchero, 
papelera, etc.). Conexión internet en Red.
Equipadas cada uno con: mesas oficina con alas y sillones 
17,75 m²  oficina y sillas confidentes, armarios altos con puertas y baldas, 
TUTORÍAS. 4 despachos.
cada uno cajoneras, archivadores, impresoras, resto equipamiento oficina 
(perchero, papelera, etc.). Conexión telefónica e internet en Red.
Sala de Conferencias y eventos  Equipada: 3 mesa y butacas conferenciantes, 1 atril 
con capacidad para 58 personas.  conferenciantes, 50 mesas maderas y butacas publico, 2 
Comunicado con patio entrada  171,62 pantallas proyección retráctil, 2 proyectores, 2 micros mesa, pie 
hotel escuela. de micro, micros solapa, cámara Domo. Conexión telefónica e 
internet en Red.
SALA DE 
CONFERENCIAS. Equipada con: Equipos de audio-video (Etapas de potencia, 
compresor audio, micro inalámbrico, grabador, mezclador, DVD, 
Sala de control audio, video, luces. Video, grabador video, switch, monitor TFT, altavoz, armarios  e
15,82 e.
Rack, mesas, PC completo, sillas giratorias, panel control cámara  bo
Pasillo exterior conecta Centro  PDinaotermtreno e,p tta aesrniilml oRa ec, udcb.uiaedrtroo  pcoorn ltoronla islu ym pinaartceió tne.c hCaodnoe.x Cióonm teulneifcóan iccoan e   2021-5378n https://ww
PASILLO DE CONEXIÓN. FEosrcmuealtaiv.o con Residencia y Hotel  773,06 Sala Demostraciones.
Tipo de instalación Identificación m2 Descripción del bien
NIVEL 2      
Equipada con: Cámara frigorífica con estanterías frigoríficas (de 
PVC), fregadero con toma agua, mesas dobles con una base de 
Aula Análisis/Jardinería floral, etc.  acero inoxidable y butacas altas asientos goma para alumnado, 
(aula 8) Capacidad para 20  60,05 mesa y silla profesor/a, pantalla Stardboard, PC mes completo, 
alumnos/as más profesor/a. tarima, cajonera, mesa auxiliar, pizarra vileda, estantes metálicos, 
proyector, resto de equipamiento aulas (perchero, papelera, etc.). 
Conexión internet de Red.
AULAS TEÓRICO/
PRACTICAS.
Equipada con: 19 mesas independiente con base de corian 
separadas por pantallas opacas y sillas madera giratoria para 
Aula Enología (aula 12) Capacidad  alumnado, escupideras metálicas de fácil limpieza, mesa y silla 
19 alumnos/as más profesor/a.  61,51 profesor/a, PC completo, pantalla Stardboard, Pizarra vileda, 
Office apoyo a aula. Proyector, Armario vitrina, cavas refrigeradas. Office aula 
independiente con mesa fregadero, lavavajillas, mesa armario 
frigorífico, estante metálico pared. Conexión internet en Red.
60,05 m²  Equipadas con: 15 mesas dobles y 30 sillas alumnado, mesa y 
Aula 9 y Aula 13. Capacidad para  (aula 9)  silla profesor/a, PC completo, pantalla Stardboard, Pizarra vileda, 
30 alumnos/as más profesor/a. 62,32 m²  Proyector, cajonera, tarima, resto equipamiento aulas (perchero, 
(aula 13) papelera, etc.). Conexión internet en Red.
AULAS DE TEORÍA.
Aula 10. Capacidad para 16  41,95 m²  Equipadas con: 8-10 mesas dobles y 16-20 sillas alumnado, 
alumnos/as más profesor/a. (aula 10)  mesa y silla profesor/a, PC completo, pantalla Stardboard, 
Aula 14 con capacidad para 20  50,32 m²  Pizarra vileda, Proyector, cajonera, tarima, resto equipamiento 
alumnos/a mas profesor/a. (aula 14) aulas (perchero, papelera, etc.). Conexión internet en Red.
Equipadas cada una con: mesas oficina con alas y sillones 
18,00 m²  oficina y sillas confidentes, armarios altos con puertas y baldas, 
TUTORÍAS. Tutoría F y G.
cada una cajoneras, archivadores, impresoras, resto equipamiento oficina 
(perchero, papelera, etc.). Conexión telefónica e internet en Red.
Equipadas con: 12 mesas dobles con puestos de conexiones a 
72,04 m²  internet individual con ordenador completo y 24 sillas alumnado, 
Aula 11 y Aula 15. Capacidad para  (aula 11)  mesa y silla profesor/a, PC completo profesor, pantalla 
24 alumno/a mas profesor/a. 73,79 m²  Stardboard, Pizarra vileda, Proyector, impresora, cajonera, 
(aula 15) tarima, resto equipamiento aulas (perchero, papelera, etc.). 
Conexión internet en Red.
Equipadas con: 10 mesas dobles con puestos de conexiones a 
internet individual con ordenador completo y 20 sillas alumnado, 
AULAS DE INFORMÁTICA.
Aula 18. Capacidad para 20  mesa y silla profesor/a, PC completo profesor, pantalla 
60,81
alumnos/a mas profesor/a. Stardboard, Pizarra vileda, Proyector, impresora, cajonera, 
tarima, resto equipamiento aulas (perchero, papelera, etc.). 
Conexión internet en Red.
Equipada con: mesas oficina con alas y sillones oficina y sillas 
Tutoría Informática (dentro de  confidentes, armarios altos con puertas y baldas, cajoneras, 
17,05
aula 18). archivadores, impresoras, resto equipamiento oficina (perchero, 
papelera, etc.). Conexión telefónica e internet en Red.
Equipadas con: mesas dobles con puestos de conexiones a 
50,32 m²  internet individual con ordenador completo más auriculares con 
Aula 16 y Aula 17. Capacidad para  (aula 16)  micro y altavoz y separados por pantalla opaca y sillas alumnado,  s
AULAS DE IDIOMA. e
16 y 18 alumnos/a mas profesor. 48,91 m²  mesa y silla profesor/a, PC completo profesor, pantalla  e.
(aula 17) Stardboard, Pizarra vileda, Proyector, impresora, cajonera,  w.b
tarima, resto equipamiento aulas (perchero, papelera, etc.). 78ww
Tipo de instalación Identificación m2 Descripción del bien
NIVEL 2      
Equipado con bancadas de 3 asientos, estantes información de 
HALL AULAS.   163,42
pie, vitrina pared.
ASEOS. 2 aseos a la entrada pasillo aulas. 62,22 Con W.C. adaptado a minusválidos.
Equipada cada una con: 2 mesas oficina con alas, sillones 
Oficina 1. 20,31 oficina, sillones confidentes, armarios altos con puertas y 
estantes, armarios con baldas y cajones archivadores, 
archivadores, 2 PC completos, Sais impresora, resto 
Oficina 2. 21,09 equipamiento oficina (perchero, papelera, etc.,). Conexión 
telefónica e internet en Red.
ÁREA ADMINISTRATIVA.
Equipada cada una con: 2 mesas oficina con alas, sillones 
Oficina 3. 21,44 oficina, sillones confidentes, armarios altos con puertas y 
estantes, armarios con baldas y cajones archivadores, 
archivadores, 2 PC completos, Sais, impresora multifunción, 
Oficina 4. 21,25 resto equipamiento oficina (perchero, papelera, etc.,). Conexión 
telefónica e internet en Red.
Equipada con: mesas dirección madera color caoba con alas, 
sillón dirección, sillones confidentes, armario media alto con 
DIRECCIÓN GERENCIA 
Oficina 5: Despacho dirección. 20,85 puertas, armario bajo con puerta y baldas, PC completos, Sais, 
DEL CENTRO.
impresora, resto equipamiento oficina (perchero, papelera, etc.,). 
Conexión telefónica e internet en Red.
Hall Sala de Juntas y pasillos. 97,85 Equipado con 5 butacas tela, mesa cristal, lámpara.
Equipada con: mesa de juntas rectangular madera, 20 sillones, 2 
Sala de reuniones. Capacidad para  sofás 3 plazas, mesa centro, mesa cristal pequeña, Biombo 
68,33
20 personas. pantalla proyección retráctil, proyector, PC completo, lámpara de 
SALA DE JUNTAS. pie, resto equipamiento (papelera, perchero, etc.).
Equipada con: 2 mesas, 6 sillas, nevera-congelador, microondas, 
tostadora, cafetera, cocina eléctrica 2 fuegos, fuente de agua, 
Office Sala de Juntas. 13,72
mobiliario de cocina con encimera y muebles altos de pared, con 
fregadero, calentador agua eléctrico.
ASEOS ÁREA ADM. 2 aseos. 27,32  
Archivo 1. 10,24
ARCHIVOS Y ALMACÉN  Equipados con estanterías metílicas, mesa y 1 caja seguridad 
Archivo 2. 11,21
MATERIAL. ignífuga. Botiquín.
Archivo 3. 11,78
Equipada con: mesa, 3 sillas giratorias, PC completo, mesa de 
mezcla audio, tableta de control audio-video-luces, 3 armarios 
Archivo 4: Sala de control audio/
Rack, etapa de potencia, reproductores de: música, video combo, 
video del Salón de Actos. Con  11,45
DVD. 4 Micros inalámbricos. Electrónica de Red, iluminación 
ventanas con vistas al salón.
Dimmer, auriculares, 2 antenas Wifi. Conexión telefónica e 
internet de Red.
SALÓN DE ACTOS.
Zona alta Salón de actos. 
Capacidad 90 personas. Entrada  92,36 Equipado con 90 butacas de tela.
nivel 2.
Equipada con: bancada de 3 plazas, 7 butacas, mesa baja cristal,  o
Hall Salón de Actos. 101,84 vitrina. w.b
Tipo de instalación Identificación m2 Descripción del bien
Equipada con: 7 mesas oficina con alas y sillones oficina, sillas 
confidentes, PC completo para cada puesto, Sais, impresora 
multifunción, armarios altos con puertas, armarios altos con 
puertas bajas y baldas, armarios media altura, armarios bajos, 
ÁREA ORIENTACIÓN  Departamento de Orientación 
81,37 cajoneras, estantería madera tipo biblioteca, 3 mesas para auto-
LABORAL. Laboral.
orientación con PC completo, Biombos7mamparas separación, 
mesa redonda reuniones con sillas, resto equipamiento oficina 
(papeleras, percheros, etc.). Conexión telefónica e internet de 
Red.
Equipada con: mesa de dirección con ala de madera caoba, sillón 
dirección, sillones confidentes, PC completo, mesa de reuniones 
ovalada madera con 15 sillones reunión, armario, alto con 
ÁREA DE INVESTIGACIÓN  puertas, armario medio altura, armario bajo con puertas y armario 
Departamento de I+D+i. 75,99
Y DESARROLLO. archivador, 3 mesas oficina con alas, sillones ofician y 
confidentes, Pcs completos, Sais, impresora multifunción, 3 
estanterías expositoras tipo revistero o biblioteca, cajoneras, 
armarios metálicos oficina.
TEJADO CENTRO 
FORMATIVO Y 
    Instaladas Placas para ACS y Fotovoltaicas.
RESIDENCIA 
ESTUDIANTES.
Las instalaciones que describe este Convenio estarán disponibles para el ejercicio de 
las funciones como Centro de Referencia Nacional que se reflejará en las acciones que 
se acuerden en los planes de trabajo anual.
No obstante, para llevar a cabo las diferentes actuaciones derivadas del plan de 
actuación plurianual y de los planes de trabajo anuales previstos y de acuerdo con lo 
establecido en el artículo 6.3 del Real Decreto 229/2008, de 15 de febrero, el Centro 
podrá utilizar, previa autorización de la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo 
Autónomo de la Junta de Andalucía y del Servicio Andaluz de Empleo, los espacios, 
instalaciones y equipamientos ubicados en un recinto distinto de las instalaciones del 
centro,  siempre  que  sean  adecuados  y  se  acredite  documentalmente  que  tiene 
concedida la autorización para su uso preferente durante el tiempo en que tengan lugar 
las actividades correspondientes. En el plan anual deberán concretarse las instalaciones, 
espacios y equipamientos externos que han sido autorizados.
Cuarta.  Financiación.
El Ministerio de Educación y Formación Profesional y el Servicio Público de Empleo 
Estatal del Ministerio de Trabajo y Economía Social, según la previsión contemplada en 
sus presupuestos, financiarán los recursos económicos suficientes para el desempeño 
de las funciones asignadas a los Centros de Referencia Nacional y para las actividades 
establecidas en los planes de trabajo en función del plan de actuación plurianual, según 
se establece en los artículos 7.2 y 8.1 del Real Decreto 229/2008, de 15 de febrero.
Los Centros de Referencia Nacional podrán obtener financiación de la Administración 
General del Estado por medio de órdenes de distribución de fondos o por otra vía, con el 
objeto  de  garantizar,  bien  las  inversiones  requeridas  para  la  actualización  de  los 
equipamientos que se consideren necesarios para su adecuado funcionamiento, bien  e.
otras acciones derivadas del cumplimiento de sus funciones como Centro de Referencia  w.
Nacional. 78ww
AdmDinei satrcauceiórdno G ceonne lora el sdtealb Elesctaiddoo  egna eral natritzíacurálo l o8s,  arepcaurrtasodso  e1c doenló cmitaicdoos  Rsuefaicl iDenetcerse tpoa, rlaa 
eell  dPelasne mdep eAñcot udaec ilóans  fpulunrciiaonnueasl .a Psiagrnaa edlalos,  ayl  eCne nfutrnoc iyó nd ed elal sP alacnti vdidea adcetsu aecsitóanb lpelcuidriaasn ueanl 
acordado, la Administración General del Estado financiará un Plan de Trabajo anual para 
las acciones de ámbito nacional a través de subvenciones de concesión directa. En las 
resoluciones  por  las  que  se  otorguen  estas  subvenciones  se  establecerán  las 
condiciones y compromisos aplicables y el régimen de justificación de la aplicación dada 
a las subvenciones de conformidad con lo dispuesto en la Ley 38/2003, de 17 de 
noviembre, General de Subvenciones, así mismo, facilitará, en su caso, las inversiones 
requeridas para la actualización de los equipamientos que se consideren necesarios 
para su adecuado funcionamiento.
La Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, 
a través del Servicio Andaluz de Empleo, financiará los gastos de personal especificado 
en la cláusula octava de este Convenio y del funcionamiento ordinario del Centro de 
Referencia Nacional. Además, la Comunidad Autónoma financiará a su cargo la actividad 
que no esté enmarcada en el Plan de Trabajo anual acordado con el Servicio Público de 
Empleo Estatal, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 8.1, párrafo segundo del Real 
Decreto 229/2008, de 15 de febrero.
Quinta.  Plan de Actuación Plurianual y Plan de Trabajo Anual.
De  conformidad  con  lo  dispuesto  en  el  artículo  7  apartado  3  del  Real 
Decreto 229/2008, de 15 de febrero, se acordará un Plan de actuación plurianual para el 
Centro, con la misma duración del Plan de Actuación plurianual de carácter estatal, a 
partir de la propuesta del Consejo Social del Centro, que será reflejado en un Convenio 
entre la Administración General del Estado y la Administración autonómica. Tras su 
elaboración por la dirección del Centro, el Consejo Social del mismo acordará elevar la 
propuesta de plan de actuación plurianual del Centro que remitirá a las partes firmantes 
de este Convenio.
Anualmente,  y  en  el  seno  de  la  Comisión  de  Coordinación  y  Seguimiento  del 
Convenio, prevista en la cláusula duodécima, se aprobará un Plan de Trabajo anual en el 
que  se  concretarán  las  actuaciones  a  realizar  y  la  aportación  económica  de  la 
Administración General del Estado, que será financiado por una resolución a través de 
subvenciones de concesión directa.
No  obstante,  los  convenios  entre  la  Administración  General  del  Estado  y  las 
Comunidades Autónomas respectivas podrán contener compromisos de estas últimas 
para la financiación de los centros de los que sean titulares.
El Plan de Trabajo anual incluirá el presupuesto económico, especificando las vías 
de  financiación  de  las  distintas  partidas,  según  lo  indicado  en  la  cláusula  cuarta. 
Asimismo, deberá contener los mecanismos e indicadores necesarios que permitan 
realizar el seguimiento del mismo, así como evaluar su cumplimiento y ejecución, según 
se recoge en el artículo. 7.4 del Real Decreto 229/2008, de 15 de febrero.
El  Centro  de  Referencia  Nacional  de  Hostelería  dispondrá  de  autonomía 
organizativa, pedagógica y de gestión económica en el desarrollo y ejecución del plan de 
trabajo, de acuerdo con lo establecido en la normativa propia de la Administración 
pública titular del centro.
Sexta.  Seguimiento del plan de trabajo.
A la Administración General del Estado y a la Consejería de Empleo, Formación y 
Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, a través del Servicio Andaluz de Empleo, 
les corresponde el seguimiento, evaluación y revisión anual del cumplimiento de las  es
acciones que se ejecutan en los planes de trabajo. Todo este proceso se realizará a  bo
través de la Comisión de Coordinación y Seguimiento a que hace referencia la cláusula  78ww
dAloudsom dLciéanric itsedimtrirriaoeacsc, i cosiynói nenm s pd epeecúrlaj buCnliicicesianomst ro docse,o   menlanep  cecfetuoesnlnaactrbieióoosnsr.a  cipniaósrnpa e ccroteonar allioz sad red le eCpl aesrnetatgrmou,iem nqiteuonest ,o cd oeyr rbecesorpáno ternosdlt ead beale  cllaaessr    OE-A-2021-53able en https://
acciones que han de llevarse a cabo.
Al finalizar el plan de trabajo, la dirección del Centro, con los datos aportados por los 
departamentos, elaborará la memoria de actividades que será aprobada por el Consejo 
Social  del  Centro,  y  que  deberá  ser  presentada  a  la  Comisión  de  Coordinación  y 
Seguimiento para su valoración.
Séptima.  Justificación económica del plan de trabajo.
La Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, 
a través del Servicio Andaluz de Empleo, justificará a la Administración General del 
Estado, conforme establece el Real Decreto 229/2008, de 15 de febrero, por el que se 
regulan los Centros de Referencia Nacional en el ámbito de la formación profesional, la 
aplicación dada a las subvenciones por el mecanismo previsto en el artículo 8.1 del 
citado Real Decreto.
Octava.  Organización.
En el plazo máximo de tres meses, a partir de la entrada en vigor del real decreto 
que aprueba este Convenio, la administración titular constituirá el Consejo Social del 
Centro, de acuerdo con lo establecido en el artículo 9.3 del Real Decreto 229/2008, 
de 15 de febrero.
En el plazo máximo de seis meses, a partir de la entrada en vigor del real decreto 
que aprueba este Convenio, la administración titular nombrará a la dirección del mismo, 
oído también el Consejo Social, de acuerdo con lo establecido en el artículo 9.2 del Real 
Decreto 229/2008, de 15 de febrero.
La estructura del Centro de Referencia Nacional de Hostelería estará constituida, al 
menos, por la dirección, la secretaría y los departamentos o unidades que dan respuesta 
a  las  funciones  encomendadas  al  Centro,  en  relación  con  las  familias  o  áreas 
profesionales especificadas en la cláusula primera de este Convenio, cuyas funciones de 
detallan a continuación:
1.  Director, con las siguientes funciones:
a)  Dirigir y coordinar las actividades de los planes de trabajo anuales y ostentar la 
representación  del  centro  como  Centro  de  Referencia  Nacional  de  Hostelería  sin 
perjuicio  de  las  facultades  que  correspondan  a  la  Dirección  Provincial  del  Servicio 
Andaluz de Empleo, competente por razón del territorio, de conformidad con la normativa 
propia de la Comunidad Autónoma de Andalucía.
b)  Proponer a la Administración competente el nombramiento y, en su caso, el cese 
del secretario y de los responsables de los diferentes departamentos, una vez oído el 
Consejo Social.
c)  Dirigir y coordinar la elaboración del plan de trabajo anual del Centro y de la 
memoria de actividades.
d)  Ejercer la jefatura de personal adscrito al centro para desarrollar las funciones 
como  Centro  de  Referencia  Nacional,  y  adoptar  las  resoluciones  disciplinarias  que 
correspondan de acuerdo con las normas aplicables.
e)  Proponer  acuerdos  y  convenios,  previa  aprobación  del  Consejo  Social,  con 
empresas, entidades y otras Administraciones.
f)  Cualesquiera  otras  que  les  sean  encomendadas  por  la  Administración 
competente relativas al desarrollo y ejecución del plan de trabajo, en el marco de la 
autonomía organizativa, pedagógica y de gestión económica de los centros, de acuerdo  e.
con lo establecido en la normativa propia de cada Administración. w.b
g)  Coordinación y participación en los tres departamentos del Centro. 78ww
2.  Secretaría, con las siguientes funciones:
a)  Coordinar  la  elaboración  el  anteproyecto  de  presupuesto  del  Centro
correspondiente al plan de trabajo propuesto.
b)  Custodiar las actas, libros y archivos del centro y expedir, con el visto bueno del 
titular  de  la  dirección,  las  certificaciones  que  soliciten  las  autoridades  y  personas 
interesadas  que  estén  relacionados  con  sus  funciones  como  Centro  de  Referencia 
Nacional.
c)  Coordinar la realización del inventario del centro para desarrollar sus funciones 
como Centro de Referencia Nacional.
d)  Cualesquiera  otras  que  les  sean  encomendadas  por  la  Administración 
competente relativas al desarrollo y ejecución del plan de trabajo, en el marco de la 
autonomía organizativa, pedagógica y de gestión económica de los centros, de acuerdo 
con lo establecido en la normativa propia de cada Administración.
3.  El  Centro  de  Referencia  Nacional  de  Hostelería  estará  constituido  por  los 
siguientes departamentos, los cuales realizarán las funciones que a continuación se 
indican:
3.1  Departamento para la Observación e Investigación, que asumirá las siguientes 
funciones recogidas en el Real Decreto 229/2008, de 15 de febrero:
a)  Observar y analizar, a nivel estatal, la evolución de los sectores productivos, para 
adecuar la oferta de formación a las necesidades del mercado de trabajo.
b)  Estudiar  la  idoneidad  de  instalaciones,  equipamientos  y  medios  didácticos, 
desarrollar técnicas de organización y gestión de la formación y proponer la aplicación de 
criterios, indicadores y dispositivos de calidad para centros y entidades de formación.
c)  Establecer vínculos de colaboración, incluyendo la gestión de redes virtuales, 
con  institutos  y  agencias  de  cualificaciones  autonómicos,  universidades,  centros 
tecnológicos  y  de  investigación,  Centros  Integrados  de  Formación  Profesional, 
empresas, y otras entidades, para fomentar la investigación, innovación y desarrollo de 
la formación profesional, así como para observar y analizar la evolución de las bases 
científicas y tecnológicas relacionadas con los procesos de formación o con el sector de 
referencia.
3.2  Departamento para el Desarrollo, Innovación, Experimentación y Formación, 
con la concreción de las funciones que asume del Real Decreto 229/2008, de 15 de 
febrero:
a)  Experimentar acciones de innovación formativa vinculadas al Catálogo Nacional 
de Cualificaciones Profesionales para validar su adecuación y, en su caso, elaborar 
contenidos, metodologías y materiales didácticos para proponer su actualización.
b)  Contribuir  al  diseño  y  desarrollo  de  planes  de  perfeccionamiento  técnico  y 
metodológico  dirigidos  al  personal  docente  o  formador,  expertos  y  orientadores 
profesionales, así como a evaluadores que intervengan en procesos de reconocimiento 
de competencias profesionales.
c)  Colaborar  con  las  organizaciones  empresariales  y  sindicales  más 
representativas, así como con las Comisiones Paritarias constituidas al amparo de la 
negociación colectiva sectorial de ámbito estatal.
d)  Participar en programas e iniciativas internacionales en su ámbito de actuación.
3.3  Departamento  para  la  Acreditación  y  Reconocimiento  de  Cualificaciones 
Profesionales, con la concreción de las funciones que asume del Real Decreto 229/2008, 
de 15 de febrero: es
a)  Colaborar con el Instituto Nacional de las Cualificaciones en la actualización del  w.
Catálogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales. 78ww
de pbr)o feCsioolnaabloidraard ,y ,a esín  csoum coa seon,  lrae arelizaalizr aecsiótund, iocsu sntoedceias,a mrioasn tpeanrima ieelnatboo yra ar ccteuratilfizicaacdióons 
de sus pruebas de evaluación.
c)  Colaborar en el procedimiento de evaluación y acreditación de las competencias 
profesionales, de acuerdo con el desarrollo del Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio, 
de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral.
Los citados departamentos estarán compuestos por un responsable, y al menos un 
miembro. Si bien, dependiendo del contenido y cantidad de las acciones financiadas en 
los Planes de Trabajo anuales, la Administración titular garantizará que el Centro de 
Referencia Nacional disponga del personal necesario para desarrollarlas.
En relación al perfil académico y profesional de la estructura organizativa del centro, 
tanto el responsable como los miembros de los Departamentos, dispondrán de titulación 
universitaria, formación especializada y, asimismo, experiencia profesional en el ámbito 
de  la  familia  profesional  calificada.  La  dirección  y  los  responsables  de  los 
Departamentos,  además  del  citado  perfil,  tendrán  competencias  de  organización  y 
gestión de equipos y proyectos y de procesos de control de la calidad.
Cada departamento estará coordinado por el responsable del mismo y el conjunto de 
los  Departamentos  dará  respuesta  a  las  funciones  relativas  a  la  observación  e 
investigación, al desarrollo, innovación, experimentación y formación y, finalmente, a la 
acreditación y el reconocimiento de las cualificaciones profesionales.
El Centro de Referencia Nacional de Hostelería prestará el servicio de información y 
orientación, en materia de formación profesional y empleo en relación con las familias 
profesionales o áreas profesionales en las que esté calificado y dispondrá de un espacio 
de publicaciones que contribuyan a la calidad de los servicios prestados por el centro.
El servicio de información y orientación podrá atender a usuarios individuales, a 
grupos, a centros de formación, empresas, administraciones, entidades, etc., y deberá 
disponer de medios informáticos que permitan la conexión con las plataformas más 
importantes en materia de formación y orientación profesionales.
Novena.  Composición del Consejo Social.
El Centro de Referencia Nacional de Hostelería contará con un Consejo Social u 
órgano de participación social de los agentes sociales del sector productivo, que estará 
compuesto  por  representantes  de  la  Administración  General  del  Estado  y  de  las 
organizaciones empresariales y sindicales más representativas de ámbito estatal. La 
mitad de los mismos se designarán paritariamente por las organizaciones empresariales 
y sindicales más representativas. De la otra mitad, existirá una representación de la 
Administración  del  Estado  y  de  la  Administración  Autonómica.  En  todo  caso,  será 
miembro del Consejo Social el director del centro, y el secretario del centro asistirá a las 
reuniones  del  mismo,  con  voz  pero  sin  voto.  El  Consejo  será  presidido  por  la 
Administración titular.
La composición del Consejo Social del Centro de Referencia Nacional de Hostelería 
será  de  ocho  miembros  y  estará  representado  por  las  siguientes  instituciones:  un 
representante del Ministerio de Educación y Formación Profesional, un representante del 
Servicio Público de Empleo Estatal, dos representantes de la Comunidad Autónoma, dos 
representantes de Organizaciones Empresariales y dos miembros de Organizaciones 
Sindicales más representativas.
La administración titular solicitará en el plazo establecido en la cláusula octava la 
designación de los representantes de la Administración General del Estado y de los 
Agentes  Sociales,  a  través  de  la  Secretaría  del  Consejo  General  de  Formación 
Profesional. e
Décima.  Funciones del Consejo Social. 78ww
El Consejo Social tendrá, al menos, las funciones de:
––  IPnrfooprmonaer r llaas  pdriroepcutreicsetas  pdleu riapnreusaulepsu ey setol p lya ne dl e btraalabnacjoe  dealn Cuaeln, traos.í  como  la  de
nombramiento del director del Centro.
– Aprobar  la  memoria  anual  de  actividades  y  su  propio  reglamento  de 
funcionamiento.
– Conocer el informe anual de evaluación del centro, supervisar la eficacia de sus 
servicios.
– Colaborar en la búsqueda de financiación complementaria o de equipamiento del 
Centro.
Undécima.  Continuidad de las funciones estatales.
Si por razones excepcionales técnicas o de otro orden el Centro de Referencia 
Nacional de Hostelería al que se refiere el presente Convenio no pudiera desarrollar –
coyuntural o de manera permanente– alguna de la funciones estatales relacionadas con 
las áreas profesionales que tiene asignadas, el Servicio Público de Empleo Estatal y el 
Ministerio de Educación y Formación Profesional podrán proponer a la Comisión de 
Coordinación y Seguimiento del Convenio que dichas funciones puedan llevarse a cabo 
en  otros  centros  de  la  red  donde  estimen  conveniente  o  que  pueda  revocarse  la 
calificación del Centro e iniciar el procedimiento para la calificación de un nuevo Centro 
de Referencia Nacional.
Duodécima.  Comisión de Coordinación y Seguimiento del Convenio.
Como mecanismo de seguimiento, vigilancia y control de la ejecución del Convenio y 
de los compromisos adquiridos y al objeto de garantizar la adecuada coordinación entre 
la Administración General del Estado y la Comunidad Autónoma de Andalucía, se creará 
la Comisión de Coordinación y Seguimiento de este Convenio, de composición paritaria y 
constituida  por  cuatro  personas:  dos  designadas  por  la  Administración  General  del 
Estado,  y  dos  designadas  por  la  Administración  autonómica.  Las  personas 
representantes del Servicio Público de Empleo Estatal y del Ministerio de Educación y 
Formación Profesional serán designadas por los titulares de la Secretaría General de 
Formación Profesional y de la Dirección General del Servicio Público de Empleo Estatal, 
respectivamente. Las personas representantes de la Comunidad Autónoma de Andalucía 
serán designadas por el titular de la Presidencia del Servicio Andaluz de Empleo.
La Comisión desarrollará las siguientes funciones:
1.  Aprobar el plan de trabajo anual, a propuesta del Consejo Social del Centro, y 
valoración de la memoria de actividades.
2.  Intercambiar  información  y  coordinación  permanentes  a  fin  de  potenciar  la 
cooperación de los centros de referencia nacional.
3.  Aprobar  los  recursos  humanos,  materiales  y  financieros  asignados  para 
desarrollar los planes de trabajo anuales y las actividades correspondientes.
4.  Garantizar  la  dotación  y  mantenimiento  de  los  recursos  humanos  y 
presupuestarios para el desarrollo de los cometidos del plan de trabajo.
5.  Realizar el seguimiento de las incidencias que puedan surgir en el ámbito del 
Centro  de  Referencia  Nacional,  a  fin  de  dar  una  solución  rápida  y  concreta  a  los 
problemas de funcionamiento que se puedan ocasionar.
6.  Realizar el seguimiento, evaluación y revisión anual del cumplimiento de las 
acciones previstas en los planes de trabajo, así como de los requisitos de los centros y 
del desarrollo de las funciones, para decidir el mantenimiento de la calificación del 
Centro. s
7.  Resolver las controversias que surjan con ocasión de la ejecución del Convenio. oe.
Su régimen de funcionamiento se regirá por las bases siguientes: 78ww
– La Comisión se reunirá, al menos, una vez al año, o a petición de cualquiera de las
pqauret enso f itremnadnrátens v. oLzo sn im voietmo berno lsa sd ere lau nCioonmeiss.ión podrán asistir acompañados por técnicos,
– La Presidencia de la Comisión tendrá una sede rotativa, en función de la parte 
firmante que ostente la Presidencia.
– La Presidencia de la Comisión se ostentará alternativamente por la Administración 
autonómica y la Administración General del Estado, y, a su vez en el turno de esta 
última, alternativamente por el Ministerio de Educación y Formación Profesional y por el 
Servicio Público de Empleo Estatal.
–  La  Secretaría  de  la  Comisión,  con  voz  pero  sin  voto,  corresponderá  a  un 
representante designado por la persona que ejerza la presidencia, entre el personal de 
las Administraciones que firman el Convenio.
Decimotercera.  Red de centros de referencia nacional.
En cumplimiento del artículo 5 del Real Decreto 229/2008, de 15 de febrero, la red de 
Centros de Referencia Nacional será única y coordinada por la Administración General 
del Estado, con la colaboración de las Comunidades Autónomas y las Organizaciones 
Empresariales y Sindicales más representativas, y se articulará a través del Consejo 
General de Formación Profesional.
Decimocuarta.  Logos institucionales en el Centro de Referencia Nacional.
En la información y comunicaciones de carácter público que cada una de las partes 
elabore en relación con las acciones derivadas de la ejecución del presente Convenio, se 
considerará obligatorio el uso de los correspondientes logos institucionales. En aquellas 
cofinanciadas  por  el  Fondo  Social  Europeo  se  hará  constancia  explícita  de  dicha 
cofinanciación siguiendo las directrices en ubicación, tamaños y pantones determinados 
en el Manual de estilo correspondiente.
La  Comunidad  Autónoma  se  compromete  a  hacer  mención  expresa  de  la 
colaboración  de  la  Administración  General  del  Estado  en  el  Centro  de  Referencia 
Nacional de Hostelería con la finalidad de identificar que parte de las acciones realizadas 
en el Centro son financiadas por la Administración General del Estado, así como en 
todas aquellas actividades llevadas a cabo con relación al mismo. Se colocarán los 
logotipos que más adelante se indican y en el orden establecido, en todo tipo de folletos, 
carteles, web y publicidad en general, así como en una placa en lugar visible de la 
fachada principal del mencionado centro, siguiendo las directrices en ubicación, tamaños 
y pantones determinados en el Manual de estilo de la Administración General del Estado.
Decimoquinta.  Suministro de información.
De conformidad con lo dispuesto en el artículo 24.4 de la Ley 30/2015, de 9 de 
septiembre, por la que se regula el Sistema de Formación para el Empleo en el ámbito 
laboral, la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo, a través del Servicio 
Andaluz de Empleo proporcionará al Servicio Público de Empleo Estatal y al Ministerio 
de Educación y Formación Profesional información sobre la formación desarrollada, 
incluida, en su caso, la necesaria para la justificación de las acciones cofinanciadas por 
el Fondo Social Europeo, de forma que quede garantizada su coordinación e integración 
con la información estadística del conjunto del Estado.
El suministro de la información se efectuará en la forma y con los contenidos que se 
determinen en el marco del sistema integrado de información previsto en el artículo 20.1 
de la citada Ley 30/2015, de 9 de septiembre. s
Decimosexta.  Evaluación del Centro de Referencia Nacional. w.
EstaEtal lM, cinoins teurnioa  pdeer iEodduiccidaacdió nd ey  cFuoartmroa acñióons  Pyr ohfaecsiéionndaol loy  ceol iSnecirdviirc icoo nP úlab lfiicnoa ldizea cEiómnp ldeeol 
pNlaacni odnea l adcetu aHcoiósnte leprluíar iapnauraal , srue aplizoasribálne  urencaa leifivcaalcuiaócni óny   dcoenl tiCnueindtarod  ddee l RCeofenrveenncioia, 
teniendo  en  cuenta  las  evaluaciones  anuales  de  las  actuaciones  del  Centro,  que 
presentarán al Consejo General de Formación Profesional.
En esta evaluación se tendrá en cuenta si han conseguido los fines que justificaron 
su creación, si ha desarrollado las funciones propias y si se han llevado a cabo las 
acciones comprometidas en el plan de actuación plurianual y planes de trabajo anuales 
con resultados satisfactorios.
Como consecuencia de los resultados de la evaluación, por la presentación de 
nuevos candidatos más adecuados a los fines de los Centros de Referencia Nacional o 
por motivos suficientemente justificados, podrá revocarse, previo informe favorable del 
Consejo  General  de  Formación  Profesional,  la  condición  de  Centro  de  Referencia 
Nacional, tal y como se determina en el artículo 5.7 del Real Decreto 229/2008, de 15 de 
febrero.
Decimoséptima.  Naturaleza jurídica y jurisdicción.
El  presente  Convenio  es  de  carácter  administrativo  y  se  encuadra  en  el  tipo 
establecido en artículo 47.2.a) de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico 
del Sector Público. En lo no estipulado en el presente Convenio será de aplicación lo 
regulado en el Capítulo VI del Título preliminar de la Ley 40/2015.
El orden jurisdiccional contencioso-administrativo será el competente para conocer 
de las controversias que puedan surgir del presente Convenio y no sean resueltas por 
mutuo acuerdo de las partes en el seno de la Comisión de Coordinación y Seguimiento 
de este Convenio.
Decimoctava.  Resolución.
El presente Convenio se extinguirá por el cumplimiento de las actuaciones que 
constituyen su objeto o por incurrir en causa de resolución.
Serán causas de resolución:
a)  El  transcurso  del  plazo  de  vigencia  del  Convenio  sin  haberse  acordado  la 
prórroga del mismo.
b)  El acuerdo unánime de todos los firmantes.
c)  El incumplimiento de las obligaciones y compromisos asumidos por parte de 
alguno de los firmantes.
d)  En este caso, cualquiera de las partes podrá notificar a la parte incumplidora un 
requerimiento  para  que  cumpla  en  un  determinado  plazo  con  las  obligaciones  o 
compromisos que se consideran incumplidos. Este requerimiento será comunicado al 
presidente  de  la  Comisión  de  Coordinación  y  Seguimiento  y  a  las  demás  partes 
firmantes.
e)  Si trascurrido el plazo indicado en el requerimiento persistiera el incumplimiento, 
la parte que lo dirigió notificará a las partes firmantes la concurrencia de la causa de 
resolución y se entenderá resuelto el Convenio. La resolución del Convenio por esta 
causa podrá conllevar la indemnización de los perjuicios causados si así se hubiera 
previsto.
f)  Por decisión judicial declaratoria de la nulidad del Convenio.
g)  Por cualquier otra causa distinta de las anteriores prevista en el Convenio o en 
otras leyes.
Decimonovena.  Vigencia del Convenio. oe.
El presente Convenio se perfecciona con el consentimiento de las partes y resultará  78ww
eCfoicoapze ruancaió vne dz einl sScercittoo re Pn úebl liRcoe gEissttraot aEl,l epcrteróvnioic ao  sEus tpautabll idcaec Óiórng aenno esl  eB oInlesttírnu mOefinctioasl  ddeel 
dEes tRadéog,i mcoennf oJrumríed icao l od eels Staebcletocri dPoú belnic eol,  ayr stíuc uvliog e4n8c.8ia d see rlaá  Ldeey c 4u0a/t2ro0 1a5ñ,o dse. 1 de octubre,
En cualquier momento antes de la finalización del plazo previsto en el apartado 
anterior, los firmantes del Convenio podrán acordar unánimemente su prórroga por un 
periodo de hasta cuatro años adicionales.
La  pérdida  de  vigencia  del  Convenio  no  relevará  del  cumplimiento  de  las 
obligaciones asumidas y exigibles en virtud del mismo.
Vigésima.  Modificación del Convenio.
La  modificación  del  contenido  del  Convenio  requerirá  acuerdo  unánime  de  los 
firmantes, de conformidad con el artículo 49.g) de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de 
Régimen Jurídico del Sector Público.
Y, en prueba de conformidad con cuanto antecede, firman las partes intervinientes el 
presente  Convenio.–La  Secretaria  General  de  Formación  Profesional,  Clara  Sanz 
López.–El Director General del Servicio Público de Empleo Estatal, Gerardo Gutiérrez 
Ardoy.–El Viceconsejero de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo de la Junta de 
Andalucía, Miguel Ángel García Díaz.