BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 332 Martes 22 de diciembre de 2020 Sec. III.   Pág. 118158
III. OTRAS DISPOSICIONES
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
16764 Resolución  de  10  de  diciembre  de  2020,  de  la  Dirección  General  de 
Producciones  y  Mercados  Agrarios,  por  la  que  se  publican  las 
recomendaciones del Comité Internacional para el Control del Rendimiento 
Animal,  de  acuerdo  con  las  instrucciones  de  aplicación  de  las  mismas 
establecidas por la Comisión Nacional de Control Lechero Oficial.
Los anexos I a IV, ambos incluidos, del Real Decreto 368/2005, de 8 de abril, por el 
que se regula el control oficial del rendimiento lechero para la evaluación genética en las 
especies bovina, ovina y caprina, establecen que serán de aplicación a las citadas 
especies, como reglamento de control lechero oficial, las recomendaciones publicadas 
periódicamente por el Comité Internacional para el Control del Rendimiento Animal 
(ICAR), de acuerdo con las instrucciones de aplicación de las mismas establecidas por la 
Comisión nacional del control lechero oficial, que se harán públicas mediante Resolución 
de esta unidad en el «Boletín Oficial del Estado».
Por medio de la Resolución de 22 de octubre de 2013, de la Dirección General de 
Producciones  y  Mercados  Agrarios,  se  publicaron  las  recomendaciones  del  Comité 
Internacional  para  el  Control  del  Rendimiento  Animal  (ICAR),  de  acuerdo  con  las 
instrucciones de aplicación de las mismas establecidas por la Comisión nacional del 
control lechero oficial, y se introdujeron algunas modificaciones en los reglamentos de 
control  lechero,  que  afectaban  fundamentalmente  a  aspectos  meramente  técnicos 
contemplados en los mismos.
Posteriormente, y a propuesta de los miembros de la Comisión nacional de control 
lechero oficial, se ha estimado necesario introducir otras modificaciones adicionales que 
afectan igualmente a aspectos técnicos de la metodología del control lechero oficial, por 
lo que se han aprobado por la Comisión nacional del control lechero oficial nuevas 
instrucciones de aplicación de las recomendaciones del Comité Internacional para el 
Control del Rendimiento Animal (ICAR).
Por  ello,  y  a  los  efectos  previstos  en  los  anexos  I,  II,  III  y  IV  del  Real 
Decreto 368/2005, de 8 de abril, se hacen públicas las recomendaciones del Comité 
Internacional  para  el  Control  del  Rendimiento  Animal  (ICAR),  de  acuerdo  con  las 
instrucciones de aplicación de éstas establecidas por la Comisión nacional del control 
lechero oficial, que se contienen en los anexos de esta resolución.
La presente resolución deja sin efectos la Resolución de 22 de octubre de 2013, de 
la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios.
La presente resolución, que no pone fin a la vía administrativa, podrá ser recurrida en 
alzada ante el Secretario General de Agricultura y Alimentación, en el plazo de un mes a 
partir del día siguiente al de la notificación de la misma, de acuerdo con lo establecido en 
los  artículos  121  y  concordantes  de  la  citada  Ley  39/2015,  de  1  de  octubre,  del 
Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.
Madrid, 10 de diciembre de 2020.–La Directora General de Producciones y Mercados 
Agrarios, Esperanza Orellana Moraleda.
ANEXO I
Especificaciones comunes a los reglamentos del control lechero oficial 
de las especies bovina, ovina y caprina
A. Toma de las muestras
1.  Forma de recogida de la muestra.
La  muestra,  individual  o  de  tanque,  se  obtendrá  a  partir  de  la  leche 
convenientemente homogeneizada.
2.  Lugar de identificación.
La identificación de cada muestra se realizará en la sala de ordeño, en el momento 
de la obtención de la misma.
3.  Tipo de identificación.
Para identificar las muestras se utilizarán etiquetas en las que figure la identificación 
(códigos de barras relacionados con la identificación de la hembra de la que se ha 
obtenido la muestra o etiquetas con la identificación de la hembra) o bien se marcará el 
recipiente  de  forma  indeleble.  En  el  caso  de  tener  que  realizar  una  identificación 
provisional, el controlador se asegurará de cambiar ésta por la identificación definitiva 
antes de remitir las muestras al laboratorio.
4.  Lugar de marcaje.
El  lugar  de  marcaje  en  el  recipiente  será  aquél  más  conveniente  para  el 
funcionamiento del laboratorio de análisis de las muestras.
5.  Conservante.
El conservante añadido a la muestra debe asegurar que ésta llegue en un óptimo 
estado de conservación para la determinación correcta de los componentes de la leche y 
será aquél autorizado por el centro autonómico de control lechero.
6.  Proceso de conservación (cadena de frío).
Se  procurará  que,  una  vez  obtenidas  las  muestras,  éstas  se  mantengan  y 
transporten refrigeradas desde la explotación hasta el laboratorio autonómico de análisis, 
evitando que la cadena de frío se interrumpa, siguiendo, en todo caso, las instrucciones 
recibidas del centro autonómico de control lechero.
7.  Transporte y plazos.
El transporte de las muestras desde la explotación al laboratorio autonómico de 
análisis  será  lo  más  conveniente  posible  para  evitar  la  pérdida  de  calidad  de  las 
muestras. Los canales de transporte de las muestras podrán ser diferentes, dependiendo 
del funcionamiento establecido en cada uno de los centros autonómicos de control 
lechero. Se recomienda que las muestras entren en el laboratorio como máximo 3 días 
hábiles tras su recogida y se analicen en un plazo máximo de 3 días hábiles tras su 
entrada  al  laboratorio.  No  obstante,  si  por  razones  de  logística  del  transporte  o  es
incidencias en el Laboratorio no se pudiera cumplir con esta recomendación, se permite  bo
la flexibilización de estos tramos, siempre que no se sobrepase el plazo global de 7 días  764ww
ahnáábliilseiss  epnotrr ep aerlt ed díae ld lea broercaotgoirdioa. de la muestra y el de la remisión de los resultados del
8.  Tipos de recipientes.
Los recipientes de las muestras serán los autorizados por el centro autonómico de 
control lechero y, al menos, estancos, de tamaño y materiales adecuados para su 
transporte, conservación y análisis. De igual manera, si se estima la reutilización de los 
mismos, la limpieza y eliminación de la identificación anterior del tubo será total, una vez 
se haya realizado todo el proceso de análisis y registro de resultados. El controlador 
autorizado rechazará y eliminará todo frasco que contenga residuos o que, a su criterio, 
pudiera contaminar la muestra a recoger.
9.  Tipo de etiqueta.
La etiqueta utilizada será autoadhesiva y estará impresa de tal manera que la 
identificación no se borre y pueda ser leída a pesar de eventuales condiciones adversas 
a las que pueda ser sometida.
B. Auditorías internas
1.  Finalidad.
La auditoría interna en el control lechero oficial supone la comprobación de todos los 
aspectos recogidos en el presente real decreto, y en particular que:
Los controles se realizan mediante métodos y equipos aprobados por el ICAR.
El equipo de control está instalado y calibrado correctamente y se usa de forma 
adecuada.
Los animales controlados están clara y adecuadamente identificados.
Las inseminaciones, cubriciones o transferencias de embriones están identificadas.
Hay establecidos unos filtros para detectar e identificar la información inconsistente y 
no precisa.
Se actúa en los casos de información inconsistente y poco precisa, sustituyéndola 
por la correcta o eliminando la información incorrecta.
En este sentido, se reflejarán documentalmente los resultados de las auditorías, 
mediante el levantamiento de la correspondiente acta. Esta acta se remitirá, junto con 
informes  aclaratorios  en  su  caso,  a  los  órganos  competentes  de  las  comunidades 
autónomas.
2.  Procedimiento.
De forma orientativa, y siempre bajo las instrucciones del centro autonómico de 
control lechero, se establece el siguiente procedimiento básico:
El auditor recopilará la información necesaria para el muestreo de las explotaciones 
en las que se realice la auditoría.
La auditoría se realizará dentro de las 72 horas siguientes a la realización del control 
lechero oficial habitual en la explotación elegida.
El procedimiento de auditoría se ajustará al método de control que se aplique en la 
explotación a auditar, en cuanto a toma de datos y muestras, al objeto de que los 
resultados de la misma sean comparables con los del control lechero oficial.
El  auditor  realizará  también  comprobaciones  de  identificación  de  los  animales  es
sometidos a control lechero oficial. o
El documento o acta lo firmarán el auditor y el titular de la explotación. 764ww
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Los  Centros  Autonómicos  de  Control  Lechero  remitirán,  trimestralmente,  a  los 
órganos  competentes  de  las  Comunidades  autónomas  la  información  relativa  a  los 
resultados de las auditorías, y éstos a la Dirección General de Producciones y Mercados 
Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
3.  Irregularidades y correcciones.
Serán consideradas como tales, y de forma general, todas aquellas actuaciones que 
no se ajusten a lo especificado en la presente disposición.
El máximo responsable de la aplicación de cualquier tipo de corrección técnica será 
el  centro  autonómico  de  control  lechero,  el  cual  determinará  la  gravedad  de  las 
irregularidades que se detecten, previa consulta a los órganos competentes de las 
comunidades autónomas al objeto de depurar responsabilidades.
Las  correcciones  se  aplicarán  al  responsable  de  los  errores  y  supondrán  la 
modificación o anulación de las lactaciones incorrectamente controladas, sin perjuicio de 
las infracciones y sanciones que pudieran proceder en virtud de la normativa específica 
en materia de infracciones y sanciones del personal al servicio de las Administraciones 
Públicas, o de la recogida, en caso de no tratarse de dicho personal, en la Ley del 
Estatuto de los Trabajadores, cuyo texto refundido ha sido aprobado mediante Real 
Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre.
No obstante, si se detectasen diferencias entre la auditoría y el control ordinario, se 
tendrán en cuenta y se estudiarán los factores, situaciones o razones de índole técnicas 
o coyunturales que pudieran justificarlo.
3.1  Irregularidades en los datos técnicos del control lechero oficial y corrección de 
los mismos.
Se detectarán mediante la comparación entre el control lechero oficial ordinario y la 
auditoría:
3.1.1  Considerando la producción de leche de todo el rebaño:
Se  anulará  el  control  ordinario  y  prevalecerá  el  resultado  de  la  auditoría  si  la 
diferencia entre el control lechero oficial ordinario y la auditoría está:
En la especie bovina, entre el 10 y el 20 por ciento.
En las especies ovina y caprina, entre el 20 y el 30 por ciento.
Se anularán todas las lactaciones en curso del rebaño, si la diferencia entre el 
Control Lechero Oficial ordinario y la auditoría es superior:
En la especie bovina, al 20 por ciento.
En las especies ovina y caprina, al 30 por ciento.
3.1.2  Considerando la producción de leche de una sola reproductora (vacas con 
producción individual superior a 10 Kg en el control realizado, y ovejas/cabras con 
producción superior a 1 kg en el control realizado):
Si la diferencia entre el control lechero oficial ordinario y la auditoría está entre el 30 y 
el 40 por ciento, se anulará la producción del último control del animal y se sustituye por 
la de la auditoría.
Si la diferencia entre control lechero oficial ordinario y la auditoría es superior al 40  s
por ciento, se anulará la lactación en curso del animal. oe.
3.1.3  Considerando la producción de leche de una sola reproductora (vacas con 
producción individual en el control realizado inferior o igual a 10 kg, y ovejas/cabras con 
producción superior a 0,5 kg e inferior o igual a 1 kg en el control realizado):
Si la diferencia entre el control lechero oficial ordinario y la auditoría está entre el 40 y 
el 50 por ciento, se anulará la producción del último control del animal y se sustituye por 
la de la auditoría.
Si la diferencia entre control lechero oficial ordinario y la auditoría es superior al 50 
por ciento, se anulará la lactación en curso del animal.
En ovejas y cabras si la producción del control es igual o inferior a 0,5 kg, no será 
objeto de contrastación.
3.2  Irregularidades por parte del controlador autorizado.
El  centro  autonómico  de  control  lechero  informará  por  escrito  al  controlador 
autorizado de todas las irregularidades que se detecten en la actuación de éste.
El centro autonómico de  control  lechero,  previo conocimiento y acuerdo de los 
órganos  competentes  de  la  comunidad  autónoma,  podrá  dejar  sin  efecto  el 
nombramiento de los controladores autorizados si detectase una reiteración manifiesta 
de irregularidades.
En ningún caso, las irregularidades detectadas fuera del ámbito de responsabilidad 
del  titular  de  la  explotación  conllevarán  efectos  negativos,  directos  o  indirectos,  a 
soportar por éste.
3.3  Irregularidades por parte del titular de la explotación.
El  centro  autonómico  de  control  lechero  informará  por  escrito  al  titular  de  la 
explotación y a las organizaciones y asociaciones afectadas de todas las irregularidades 
que sean detectadas, y especialmente si se impidiera o se obstaculizará la realización 
del control lechero oficial ordinario o de la auditoría.
El centro autonómico de  control lechero, previo  conocimiento y acuerdo de los 
órganos  competentes  de  la  comunidad  autónoma  y  la  organización  o  asociación 
correspondiente, podrá retirar del control lechero oficial a la explotación.
La retirada de una explotación del control lechero oficial, por este motivo y previo 
acuerdo del centro autonómico de control lechero, será comunicada a las organizaciones 
o asociaciones y supondrá, de forma inmediata, la propuesta de baja de la explotación 
en el libro genealógico de la raza y su estudio por la junta directiva de la organización 
que los gestione.
C. Medidores electrónicos
En las explotaciones que dispongan de medidores electrónicos y de un sistema de 
reconocimiento electrónico de los animales, podrán utilizarse los datos de producción de 
leche memorizados en el sistema informático de la explotación. Como producción diaria 
podrá considerarse la producción de las últimas 24 horas o el promedio de producción 
diaria de un período (entre 3 y 7 días) anterior al control.
ANEXO II
Reglamento del control lechero oficial del ganado bovino
1.  Métodos de control lechero oficial.
1.1  Método A4 en explotaciones de 2 ordeños (2x). Consiste en el control en 
explotaciones de dos ordeños, cada 4 semanas, de:
a)  La cantidad de leche producida en los dos ordeños a los que se someten las 
reproductoras en 24 horas, y
b)  Recogida de una muestra de leche de cada uno de los dos ordeños.
1.2  Método A4 en explotaciones de 3 ordeños (3x). Consiste en el control en 
explotaciones de tres ordeños, cada 4 semanas, de:
a)  La cantidad de leche producida en los tres ordeños a los que se someten las 
reproductoras en 24 horas, y
b)  La recogida de una muestra de leche de cada uno de los tres ordeños.
1.3  Método A4 con recogida alterna de la muestra en 2 ordeños (2x). Es el método 
A4  modificado,  y  consiste  en  el  control  en  explotaciones  de  dos  ordeños,  cada  4 
semanas, de:
a)  La cantidad de leche producida en los dos ordeños a los que se someten las 
reproductoras en 24 horas, y
b)  Recogida de una muestra cada día de control en uno de los ordeños de forma 
alterna, un mes por la mañana y al control siguiente por la tarde, y así sucesivamente.
1.4  Método A4 con recogida alterna de la muestra en 3 ordeños (3x). Es el método 
A4  modificado,  y  consiste  en  el  control  en  explotaciones  de  tres  ordeños,  cada  4 
semanas, de:
a)  La cantidad de leche producida en los tres ordeños a los que se someten las 
reproductoras en 24 horas, y
b)  Recogida de una muestra procedente de la leche producida en dos de los 
ordeños que se han controlado, alternándose un mes en los ordeños de mañana y 
mediodía; al control siguiente, a mediodía y por la tarde y, en el tercer control, por la 
tarde y por la mañana del día siguiente, y así sucesivamente.
1.5  Método A4 con recogida alterna de una única muestra en 3 ordeños (3x). Es el 
método A4 modificado, variante del descrito en el punto 1.4., y consiste en el control en 
explotaciones de tres ordeños, cada 4 semanas, de:
a)  La cantidad de leche producida en los tres ordeños a los que se someten las 
reproductoras en 24 horas, y
b)  Recogida de una única muestra por cada día de control, alternándose un mes en 
el ordeño de mañana; al control siguiente, a mediodía y, en el tercer mes, por la tarde, y 
así sucesivamente.
1.6  Método AT4 en 2 ordeños (2x). Consiste en el control en explotaciones de dos 
ordeños, cada 4 semanas, de: es
a)  Un solo control de la cantidad de leche producida un día al mes, alternándose un  w.
mes en el ordeño de la mañana y al control siguiente en el de la tarde, y 764ww
b)  Recogida de una única muestra en el ordeño controlado.
1.7  Método AT4 en 3 ordeños (3x). Consiste en el control en explotaciones de tres 
ordeños, cada 4 semanas, de:
a)  Dos controles de la cantidad de leche producida un día al mes, pudiendo ser los 
ordeños a los que se asista consecutivos o no.
b)  Recogida de una muestra procedente de la leche producida en los dos ordeños 
que se han controlado, o solo en uno de ellos.
1.8  Método aplicado en explotaciones con robot de ordeño (Rx). Consiste en el 
control de forma automática mediante sistemas robotizados, cada cuatro semanas, e 
independientemente del número de ordeños de:
a)  La producción de leche obtenida en 24 horas de cada uno de los animales 
ordeñados.
b)  La recogida de la muestra de cada uno de los animales podrá realizarse de dos 
maneras:
1.º  Una sola muestra, correspondiente al primer ordeño de la vaca desde el inicio 
del control, o
2.º  Una toma de muestra en cada uno de los ordeños a los que se somete el animal 
en 24 horas.
Se podrán aplicar los métodos A6 y AT6, según las variantes especificadas en los 
puntos anteriores (1.1 a 1.8), aumentando de esta manera los intervalos entre dos 
controles de 4 a 6 semanas, siempre que el uso de este método de control haya sido 
acordado por el centro autonómico de control lechero, y que la fiabilidad del cálculo de 
las valoraciones genéticas no se vea disminuida.
Cualquier otro método de control no se considera oficial, por lo que todo dato 
recogido mediante métodos diferentes a los expuestos, deberá marcarse para no ser 
incluido en las evaluaciones genéticas.
2.  Metodología de la recogida de datos.
2.1  Recogida de datos de producción. En la recogida de los datos productivos del 
control lechero oficial se tendrá en cuenta lo siguiente:
2.1.1  Animales que se controlan. Se controlarán todas las vacas en producción de 
la explotación, siempre que hayan transcurrido cinco días o más desde la fecha del 
parto.
2.1.2  Datos recogidos. Se registrará la cantidad de leche producida por cada una 
de las vacas en ordeño, expresada en kilogramos.
2.1.3  Número de mediciones de producción. Dependiendo del método de control, el 
número de mediciones será según se indica a continuación:
2.1.3.1  Método A4 en dos ordeños (2x). Se realizan dos mediciones de producción:
a)  La primera en el ordeño de la tarde y la segunda en el ordeño de la mañana 
siguiente; o bien,
b)  La primera en el ordeño de la mañana y la segunda en el de la tarde del mismo día.
2.1.3.2  Método A4 en tres ordeños (3x). Se realizan tres mediciones, una por cada 
uno de los ordeños del día del control, es decir, por la mañana, a mediodía y por la tarde. e.
2.1.3.3  Método A4 con recogida alterna de muestras en dos ordeños (2x). Se  w.
realizan dos mediciones de producción: 764ww
a)  La primera en el ordeño de la tarde y la segunda en el ordeño de la mañana
sigubie) nteL;a o p briimene,ra en el ordeño de la mañana y la segunda en el de la tarde del mismo día.
2.1.3.4  Método A4 con recogida alterna de muestras en tres ordeños (3x). Se 
realizan tres mediciones de producción mensual, una por cada uno de los ordeños del 
día del control, es decir, por la mañana, a mediodía y por la tarde.
2.1.3.5  Método A4 con recogida alterna de una única muestra en tres ordeños (3x). 
Se realizan tres mediciones de producción mensual, una por cada uno de los ordeños 
del día del control, es decir, por la mañana, a mediodía y por la tarde.
2.1.3.6  Método AT4 en 2 ordeños (2x). Se realiza una medición de producción, 
alternándose un mes en el ordeño de la mañana y el siguiente control en el ordeño de la 
tarde, y así sucesivamente.
2.1.3.7  Método AT4 en 3 ordeños (3x). Se realizan mediciones de producción en 
dos de los tres ordeños, pudiendo ser los ordeños controlados consecutivos o no.
2.1.3.8  Método aplicado en ganaderías con robot de ordeño (Rx). Se recogerá, 
mediante  sistemas  automatizados  (robots  de  ordeño),  toda  la  producción 
correspondiente a las 24 horas posteriores a la hora de inicio del control.
2.1.3.9  Si se optara por la aplicación de los métodos A6 y AT6, la sistemática de 
controles de producción se realizará de forma análoga a la especificada en los apartados 
anteriores para los métodos A4 y AT4 en sus distintas variantes.
2.1.4  Tipos de medidores. Los medidores utilizados en el Control Lechero Oficial 
(dinamómetros, balanzas, volumétricos, porcentuales y electromagnéticos, etc.) deben 
estar homologados y aprobados por la Comisión nacional de control lechero oficial o el 
centro autonómico de control lechero siguiendo las normas del ICAR.
2.1.5  Escala de medida. La producción se expresará en kilogramos. La medición 
podrá ser volumétrica (expresada en litros) o ponderal (expresada en kilogramos). La 
conversión de peso a volumen y viceversa, se hará considerando una densidad de leche 
de vaca de 1,030 kilogramos por litro.
2.1.6  Periodicidad  de  medición.  Para  los  métodos  de  cuatro  semanas,  la 
periodicidad de la medición debe oscilar entre los 22 y los 37 días, ambos inclusive. En 
el caso de que un control coincida con las vacaciones del controlador autorizado, el 
intervalo en días entre controles puede ser superior a 37 días, pero siempre inferior o 
igual a 67 días, en este caso se considerará utilizado uno de los 2 controles faltantes de 
producción  permitidos.  Si  la  diferencia  entre  controles  superara  los  67  días  en  los 
primeros 305 días de lactación, esta será invalidada. No obstante a lo anterior, se 
permiten intervalos inferiores a 22 días entre controles, siempre que sean debidos a la 
reorganización del trabajo de los controladores autorizados.
Para los métodos de seis semanas, la periodicidad de la medición debe oscilar entre 
los 38 y 53 días, ambos inclusive. En el caso de que un control coincida con las 
vacaciones del controlador autorizado, el intervalo en días entre controles puede ser 
superior a 53 días, pero siempre inferior o igual a 67 días, en este caso se considerará 
utilizado uno de los 2 controles faltantes de producción permitidos. Si la diferencia entre 
controles  superara  los  67  días  en  los  primeros  305  días  de  lactación,  esta  será 
invalidada. No obstante a lo anterior, se permiten intervalos inferiores a 38 días entre 
controles, siempre que sean debidos a la reorganización del trabajo de los controladores.
2.1.7  Contrastación de medidores: La contrastación de medidores es obligatoria y 
será realizada por el centro autonómico de control lechero o quién éste decida, con una 
periodicidad anual. Además, el centro  autonómico  de control lechero podrá decidir, 
opcionalmente, realizar una contrastación mensual de medidores, la misma será llevada 
a cabo por el controlador autorizado por comparación de la cantidad de leche controlada 
en el ordeño y la existente en el tanque, si no existen circunstancias que lo impidan  e.
(apartado de leche de vacas con mamitis, de leche con antibióticos u otras). w.b
2.1.8  Codificación  de  incidencias  en  los  controles:  Las  incidencias  que  se 
produzcan en el control y que afecten individualmente a cada vaca deben registrarse 
siguiendo la codificación que viene a continuación:
Código Incidencia
01 Control estimado en leche, grasa y proteína.
02 Estimación de leche.
05 Estimación de grasa y proteína.
06 Estimación de analíticas.
10 Administración de oxitocina.
11 Producción alterada por celo.
12 Producción alterada por mamitis.
13 Producción alterada por enfermedad sistémica.
14 Producción alterada por cojera.
15 Producción alterada por otras causas que aumentan la producción.
16 Producción alterada por otras causas que disminuyen la producción.
17 Cambio en la alimentación de todo el rebaño.
18 Cambio en la alimentación de la vaca.
19 Ordeño diferenciado.
Intervalo inferior al mínimo autorizado respecto al control anterior por reorganización del 
20
control lechero (22 días, en A4 o AT4, o 38 días, en A6 o AT6).
Intervalo inferior a días respecto al control anterior por transferencia (22 días, en A4 o 
21
AT4, o 38 días, en A6 o AT6).
41 Control realizado fuera de la CCAA /recuperado de ganadería española.
42 Control recuperado de ganadería extranjera.
Será responsabilidad del Centro Autonómico de Control Lechero la asignación de los 
Códigos 01, 02, 05, y 06. El resto de incidencias las recogerá el Controlador Autorizado 
en la explotación.
2.2  Número  de  muestras  recogidas.  La  recogida  de  las  muestras  se  realizará 
conjuntamente a la medición de producción y de la siguiente manera, según sea el 
método de control:
2.2.1  Método A4 en dos ordeños (2x). Toma de muestra en cada uno de los dos 
ordeños, en una cantidad representativa a la ordeñada en cada uno de ellos. Para el 
análisis  de  las  muestras,  se  podrá  optar,  bien  por  conformar  una  única  muestra 
procedente de la mezcla homogénea de las dos tomas de leche realizadas, o bien por 
enviar todas las muestras obtenidas de cada vaca al laboratorio, para posteriormente 
hacer una media ponderada de los resultados de cada uno de los análisis para cada 
vaca. es
2.2.2  Método A4 en tres ordeños (3x). Toma de muestras en cada uno de los tres  o
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de una única muestra al mes, de tal forma que, si un mes se recoge en el ordeño de la
tarde al control siguiente se recogerá en el ordeño de la mañana.
2.2.4  Método A4 con recogida alterna de muestras (3x). Toma de dos muestras por 
cada día de control, alternándose un mes en los ordeños de mañana y mediodía; de 
mediodía y tarde, el control siguiente, y de tarde y mañana del día siguiente en el tercer 
control, y así sucesivamente. La cantidad de muestra recogida será representativa a la 
cantidad de leche ordeñada. Una vez recogida la segunda muestra se conformará una 
única muestra, procedente de la muestra homogénea de las dos tomas.
2.2.5  Método A4 con recogida alterna de una única muestra en tres ordeños (3x). 
Toma de una muestra en uno de los tres ordeños en el día de control, realizándose un 
mes por la mañana; al control siguiente a mediodía; y el tercer control por la tarde; y así 
sucesivamente.
2.2.6  Método AT4 en 2 ordeños (2x). Se recoge una única muestra mensual en el 
ordeño controlado en el mes correspondiente.
2.2.7  Método  AT4  en  3  ordeños  (3x).  Toma  de  muestras  en  los  ordeños 
controlados, o de uno solo de ellos en su caso. La cantidad de muestra recogida ha de 
ser representativa a la cantidad de leche del ordeño. En el caso de que las muestras se 
recojan  en  los  dos  ordeños,  una  vez  realizado  el  control  del  segundo  ordeño  se 
conformará una única muestra, procedente de la mezcla homogénea de las dos tomas.
2.2.8  Método aplicado en ganaderías con robot de ordeño (Rx). La recogida de 
muestras la realiza el propio robot de ordeño. Se puede recoger una única muestra por 
animal ordeñado, que será la correspondiente al primer ordeño desde la hora del inicio 
del control, o bien, se recogerá una muestra de cada animal en cada uno de los ordeños 
a los que se somete en las 24 horas del control, conformando una muestra global de 
todas ellas.
2.2.9  Si se optara por la aplicación de los métodos A6 y AT6, la sistemática de la 
recogida de muestras se realizará de forma análoga a la especificada en los apartados 
anteriores para los métodos A4 y AT4 en sus distintas variantes.
2.3  Datos  de  control  lechero  oficial.  Los  controladores  autorizados  recogerán, 
directa o indirectamente, cada vez que realicen un Control, los siguientes datos:
2.3.1  Datos obligatorios. En relación con el control lechero oficial, los datos que 
deberán recogerse serán:
2.3.1.1  Identificación de la explotación controlada. Con la identificación establecida 
oficialmente.
2.3.1.2  Fecha de control. Con el siguiente formato: dd/mm/aaaa.
2.3.1.3  Identificación  del  controlador  autorizado.  Mediante  su  código  de 
identificación asignado por el centro autonómico de control lechero.
2.3.1.4  Método de control: Se indicará si el método de control a aplicar es el de 4 
semanas  entre  controles  o  el  de  6  semanas  entre  controles,  según  la  siguiente 
codificación:
Código Método de control
4 4 semanas entre controles.
6 6 semanas entre controles.
2.3.1.5  Método de recogida de producción y de muestra. Este dato indica el ordeño 
en el que se ha realizado el control y en el que se ha recogido la muestra. Han de  e
codificarse los siguientes tipos: bo
Có1dTigo Método AT4 y AT6 en 2x, con controMl déeto pdoro ddeu cccoinótnro yl toma de muestra por la tarde.
1M Método AT4 y AT6 en 2x, con control de producción y toma de muestra por la mañana.
Código Método de control
Método A4 y A6 en 2x, con control de producción en los dos ordeños y toma de muestra 
2T
en el ordeño de la tarde.
Método A4 y A6 en 2x, con control de producción en los dos ordeños y toma de muestra 
2M
en el ordeño de la mañana.
Método A4 y A6 en 2x, con control de producción y toma de muestra en los dos ordeños, 
22
con mezcla de las mismas para constituir una única muestra.
Método A4 y A6 en 2x, con control de producción y toma de muestra en los dos ordeños, 
44
obteniéndose dos muestras separadas.
Método A4 y A6 en 3x, con control de producción en los tres ordeños, y toma de una 
31
sola muestra, bien por la mañana, a mediodía o por la tarde.
Método AT4 y AT6 en 3x, con control de producción y toma de muestra en dos ordeños, 
32
consecutivos o no.
33 Método A4 y A6 en 3x, con control de producción y toma de muestra en los tres ordeños.
Método A4 y A6 en 3x, con control de producción en los tres ordeños y toma de muestra 
34 en dos de los tres ordeños controlados, por la mañana y mediodía del mismo día, por el 
mediodía y tarde del mismo día o por la tarde de un día y mañana del día siguiente.
Método AT4 y AT6 en 3X, con control de producción en dos ordeños, consecutivos o no, 
35
y toma de muestra en uno de ellos.
En ordeños robotizados, con control de producción correspondiente a las 24 horas 
n1 posteriores a la hora de inicio del control y toma de una muestra de cada vaca, que será 
la primera desde el inicio del control.
En ordeños robotizados, con control de producción correspondiente a las 24 horas 
nn posteriores a la hora de inicio del control y obtención de una muestra por cada ordeño a 
la que se someta la vaca.
2.3.1.6  Horarios de ordeño e intervalo horario. El intervalo horario indica el tiempo 
transcurrido, expresado en horas, entre el ordeño realizado y el anterior. Los datos que 
deben  recogerse  son  las  horas  a  las  que  se  realizan  los  ordeños  para  calcular 
posteriormente los intervalos horarios. La codificación de éstos es abierta, pudiendo 
abarcar cualquier intervalo horario, y seguirá el siguiente patrón:
Código Intervalo horario
040 De 3 h 46 min. a 4 h 15 min. («4 h 00 min.»).
045 De 4 h 16 min. a 4 h 45 min. («4 h 30 min.»).
050 De 4 h 46 min. a 5 h 15 min. («5 h 00 min.»).
055 De 5 h 16 min. a 5 h 45 min. («5 h 30 min.»).
060 De 5 h 46 min. a 6 h 15 min. («6 h 00 min.»).
065 De 6 h 16 min. a 6 h 45 min. («6 h 30 min.»).
070 De 6 h 46 min. a 7 h 15 min. («7 h 00 min.»).
075 De 7 h 16 min. a 7 h 45 min. («7 h 30 min.»). e
080 De 7 h 46 min. a 8 h 15 min. («8 h 00 min.»). w.
008950 DDee  88  hh  1466  mmiinn..  aa  89  hh  4155  mmiinn..  ((««89  hh  3000  mmiinn..»»))..
095 De 9 h 16 min. a 9 h 45 min. («9 h 30 min.»).
100 De 9 h 46 min. a 10 h 15 min. («10 h 00 min.»).
Código Intervalo horario
105 De 10 h 16 min. a 10:45 min. («10 h 30 min.»).
110 De 10 h 46 min. a 11:15 min. («11 h 00 min.»).
115 De 11 h 16 min. a 11:45 min. («11 h 30 min.»).
120 De 11 h 46 min. a 12:15 min. («12 h 00 min.»).
125 De 12 h 16 min. a 12:45 min. («12 h 30 min.»).
130 De 12 h 46 min. a 13:15 min. («13 h 00 min.»).
135 De 13 h 16 min. a 13:45 min. («13 h 30 min.»).
140 De 13 h 46 min. a 14:15 min. («14 h 00 min.»).
145 De 14 h 16 min. a 14:45 min. («14 h 30 min.»).
En el método A4 y A6 se recogerán las horas a las que se producen los ordeños 
controlados y en AT4 y AT6, la hora del ordeño controlado y la del anterior.
2.3.1.7  Identificación  de  los  animales.  Las  identificaciones  posibles  son  las 
siguientes:
a)  Identificaciones oficiales: Es obligatoria la identificación oficial establecida en el 
Real Decreto 1980/1998, de 18 de septiembre, por el que se establece un sistema de 
identificación  y  registro  de  los  animales  de  la  especie  bovina.  No  obstante,  las 
asociaciones pueden mantener como sistema complementario, y a efectos del control 
lechero oficial, el código de registro del libro genealógico de la raza.
b)  Identificaciones opcionales: raza, año de nacimiento, genealogía y código de 
manejo.
2.3.1.8  Partos. Datos que serán suministrados al controlador por el titular de la 
explotación, y verificados por el controlador.
2.3.1.8.1  Fecha de parto: con el siguiente formato: dd/mm/aaaa.
2.3.1.8.2  Número de parto: número de orden del parto de la reproductora al que 
pertenece el ordeño que se controla.
2.3.1.8.3  Sexo de la cría o tipo de parto: Se codifican los siguientes casos:
Código Sexo/tipo de parto
0 Sexo desconocido.
1 Macho.
2 Hembra.
3 Gemelos machos.
4 Gemelos hembra.
5 Gemelos macho y hembra.
6 Parto triple o superior.
7 Cruce industrial. s
8 Aborto seguido de lactación. bo
9 Aborto sin lactación. 764ww
10 Nacido muerto.
2.3.1.9  Finalización de la lactación. Se distinguen dos tipos de finalización de la 
lactación: la baja y el secado.
Los datos relacionados con el secado y con las bajas de los animales presentes en 
control lechero oficial deben ser facilitados al controlador autorizado por el titular de la 
explotación.
El secado ha de asignarse en todo animal que en el último control tenga una 
producción diaria inferior a cuatro kilogramos de leche.
Los datos a recoger son los siguientes:
2.3.1.9.1  Fechas:
a)  De secado: se recogerá preferentemente la fecha real de secado y, si no es 
posible, se adjudicarán las siguientes:
1.º  Normal  estimado:  la  correspondiente  a  14  días  después  del  último  control 
efectuado.
2.º  Estimado por vacaciones: en el caso en que el secado se haya producido en el 
periodo de vacaciones del controlador autorizado, la fecha asignada será la del último 
control efectuado más 30 días.
3.º  Parto o aborto sin periodo previo de secado: la fecha será la del día anterior al 
parto o al aborto.
b)  De baja: en cuanto a la fecha de baja, se anotará siempre que sea posible la 
fecha real y en caso contrario, se anotará como tal el día siguiente a la fecha del secado.
2.3.1.9.2  Tipo:
a)  De secado: se codificarán de la siguiente forma:
Código Secado
0 Secado con fecha real.
1 Secado normal (+14).
2 Secado en vacaciones (+30).
3 Parto o aborto sin secado.
4 Venta o cese de actividad.
5 Muerte.
6 Secado sin antibióticos con fecha real.
b)  De baja: a la hora de anotar la causa de baja se registrará, en caso de darse 
varias de ellas, la más importante. El tipo de baja se codificará como sigue:
Código Causa de baja Definición
Salió muerta de la explotación por un motivo no contemplado 
1 Muerte. en el resto de los supuestos. El ganadero encuentra la vaca 
muerta sin un motivo aparente.
Salió viva de urgencia con destino a matadero por un motivo no  e
2 Sacrificio urgente. e.
contemplado en el resto de los supuestos. bo
Derivado de una baja producción de leche (para lo esperado  764ww
3 Improductividad. pMoarm eilt igsa cnlíandicearo, )c roó bnaicjao so p coornc ernetcaujeesn tdoes  gceraluslaa roe sp raoltteoísn a.
4 Mamitis. recurrentes.
Código Causa de baja Definición
Relacionado con reproducción (no empreña, abortos, 
5 Infertilidad.
disfunciones ováricas, quistes, etc.).
6 Campaña saneamiento. Sacrificio por zoonosis oficial.
Causas no contempladas en el resto de los supuestos o 
7 Otras causas.
multicausal sin que exista una causa predominante.
8 Venta para vida. Cuando se desconoce el destino.
9 Traslado. Cuando se conoce la explotación de destino y ésta está en CL.
10 Explotación de baja. Ganadería que se da de baja.
11 Cojera. Relacionado con salud podal.
Proceso traumático, no infeccioso. Priorizar sobre muerte o 
12 Accidente.
sacrificio.
13 Enfermedad. Enfermedad infecciosa o metabólica.
14 Conformación. Derivado de una característica morfológica no deseable.
15 Lenta de ordeño. Flujo de ordeño lento.
Comportamiento incompatible con un correcto manejo del 
16 Temperamento.
animal.
Vaca enviada a matadero tras más de 5 lactaciones, por 
17 Fin de vida productiva.
considerar que ha finalizado su vida productiva.
2.3.1.10  Cubriciones. Los datos de las cubriciones los suministrará el titular de la 
explotación al controlador. Los datos registrados son los siguientes:
2.3.1.10.1  Tipo de cubrición: El tipo de cubrición se codificará de la forma siguiente:
Código Tipo de cubrición
1 Inseminación artificial.
2 Monta natural.
3 Trasplante embrionario.
2.3.1.10.2  Trasplante de embriones: En el caso del trasplante de embriones se 
consignará código de identificación oficial de los padres del embrión.
2.3.1.10.3  Otros datos:
a)  Identificación de la vaca inseminada: mediante su código de identificación oficial.
b)  Identificación del toro: mediante código de identificación oficial, contrastándola, a 
ser posible, con el vial o pajuela seminal correspondiente.
c)  Código de inseminación.
d)  Fecha de cubrición o de implantación del embrión.
e)  Identificación del inseminador.
2.3.1.11  Prácticas de rutina. El controlador autorizado indicará el tipo de incidencia  e
que pueda afectar a la producción de toda la explotación, relacionado con el manejo en  bo
la  explotación,  como  por  ejemplo  los  cambios  en  la  alimentación,  tratamientos  764ww
zoosanitarios, cambios en la estabulación, corte del fluido eléctrico, etc.
2.3.2  Datos opcionales. A criterio de las organizaciones o asociaciones y decisión 
del centro autonómico de control lechero, podrán recogerse los siguientes datos de 
forma opcional:
2.3.2.1  Leche en tanque. Se tomará una muestra del tanque para su análisis. Para 
conocer la cantidad de leche producida en el ordeño se medirá la cantidad de leche 
antes y después de aquel.
2.3.2.2  Duración del ordeño. Se registrará la hora del comienzo y del final de ordeño.
2.3.2.3  Diagnóstico de gestación. El diagnóstico de la gestación lo recogerá el 
controlador autorizado en la explotación, a partir de los datos disponibles y registrados 
en la explotación. Los datos recogidos serán:
2.3.2.3.1  Tipo de diagnóstico:
a)  Clínico:  Es  el  realizado  por  los  veterinarios,  mediante  medios  técnicos 
adecuados para realizar este tipo de prácticas.
b)  Empírico:  Cuando  no  se  dispone  del  diagnóstico  clínico,  se  procederá  a 
considerar preñada una vaca que no ha vuelto a salir al celo 3 meses después de 
haberse cubierto de forma natural o sometida a inseminación artificial o transplante de 
embriones.
2.3.2.3.2  Datos recogidos y codificación:
a)  Fecha del diagnóstico: En el caso del diagnóstico clínico se registrará la fecha en 
que este se realizó, mientras que en el caso del diagnóstico empírico se consignará la 
fecha correspondiente a tres meses después de la última inseminación.
b)  Resultado: Mediante la siguiente codificación
Código Resultado
0 Negativo o vaca vacía.
1 Positivo o vaca preñada.
2.3.2.4  Datos  relacionados  con  los  partos.  Dato  recogido  por  el  controlador 
autorizado  en  la  explotación  a  partir  de  los  datos  disponibles  y  registrados  en  la 
explotación. Los datos que se recogen por vaca son:
2.3.2.4.1  Dificultad al parto: La dificultad al parto se codificará de la siguiente manera:
Código Dificultad de parto
0 Sin evaluar.
1 Parto fácil (sin ayuda).
2 Parto normal (con ligera ayuda).
3 Parto difícil (fuerte tracción).
4 Cesárea o fetotomía con presentación normal.
Presentación anormal del ternero, incluidas las cesáreas 
5
y las fetotomías debidas a este problema. s
2.3.2.4.2  Retención de placenta: Esta incidencia se codificará de la siguiente manera: 764ww
Código Retención placenta
S Retención a las 12 horas tras el parto.
N No retención de placenta.
2.3.2.4.3  Conformación de la cría: se utiliza en cruce industrial y razas de carne. Se 
codificará de la siguiente manera:
Código Conformación cría
0 Sin determinar.
1 Muy buena.
2 Buena.
3 Regular.
4 Mala.
2.3.2.4.4  Tamaño de la cría: el resultado se codificará de la siguiente manera:
Código Tamaño cría
0 Desconocido.
1 Cría pequeña.
2 Cría normal.
3 Cría grande.
2.3.2.5  Ordeñabilidad (flujo/ velocidad de ordeño) se captará mediante:
La información de flujo de ordeño a partir del sistema informático asociado al sistema 
de ordeño de la explotación, en unidades de peso (kg) por unidades de tiempo (minutos 
o segundos). Se descargará la información correspondiente de un ordeño cada mes, 
preferiblemente la del ordeño anterior al controlado, para todas las vacas en primer 
parto. Para cada animal se recogen los kg de leche de dicho ordeño, la duración y el flujo 
medio durante el ordeño.
En caso de que el sistema de ordeño no permita la captación del flujo de ordeño, se 
recogerá la velocidad de ordeño por parte del controlador tras consultar al personal 
responsable del ordeño, como una medida única en uno de los controles que se realicen 
entre el segundo y el séptimo mes de la primera lactación.
Código Velocidad de ordeño Descripción
0 Desconocido.  
1 Ordeño rápido. Flujo medio igual o superior a 4 kg/min.
2 Ordeño normal. Flujo medio igual o superior a 2 kg/min e inferior a 4 kg/min.
3 Ordeño lento. Flujo medio inferior a 2 kg/min.
2.3.2.6  Otros indicadores obtenidos en la muestra de leche:
a)  BHB (Beta-Hidroxibutirato): El BHB es el cuerpo cetónico mayoritario y más 
estable detectado en muestras de leche en los primeros días post parto. Es un indicador 
de cetosis subclínica o clínica dependiendo de los niveles de referencia. Se mide en  es
mmol/litro. o
b)  Urea: Es un indicador del funcionamiento del metabolismo de las proteínas  764ww
suministradas en la ración y se mide en mg/litro.
3.  Gestión y procesado de los datos de control lechero oficial.
3.1  Filtros aplicados en la informatización de los datos:
3.1.1  Filtros aplicados a las fechas de control:
a)  El primer control subsiguiente al parto debe estar comprendido entre los días 5 
y 37, ambos inclusive, en el caso de los métodos a 4 semanas, y entre los días 5 y 53, 
ambos inclusive, en los métodos a 6 semanas. El intervalo entre dos controles cada 
cuatro semanas debe oscilar entre 22 y 37, ambos inclusive. El intervalo entre dos 
controles cada seis semanas debe oscilar entre 38 y 53, ambos inclusive.
Para el cálculo de producción, natural o normalizada, se permite la existencia de 
intervalos entre controles inferiores a 22 días en métodos de 4 semanas y de 38 días en 
métodos de seis semanas, siempre que se deban a la reorganización del trabajo de los 
controladores.
b)  Solo se permiten dos intervalos entre controles superiores a 37 días e inferiores 
o iguales a 67 en controles de cuatro semanas en los primeros 305 días de lactación. Si 
el primer control se ha efectuado después del día 37 y antes del 68, se considera 
utilizado uno de los intervalos permitidos de más de 37 días en los primeros 305 días de 
lactación.
c)  De forma análoga solo se permiten dos intervalos entre controles superiores a 53 
días e inferiores o iguales a 67 en controles de seis semanas en los primeros 305 días 
de lactación. Si el primer control se ha efectuado después del día 53 y antes del 68, se 
considerará  utilizado  uno  de  los  intervalos  permitidos  de  más  de  53  días  en  los 
primeros 305 días de lactación.
3.1.2  Filtros aplicados al secado:
a)  Es necesario marcar el tipo de secado según la tabla del punto 2.3.1.9.2.
b)  Si el secado ha sido del tipo secado normal, la fecha de secado será posterior 
en 14 días a la fecha del último control. Si el secado es del tipo secado en vacaciones, la 
fecha de secado se considerará posterior en 30 días a la fecha del último control.
c)  Las fechas de secado deben ser anteriores a la fecha en curso y posteriores a la 
fecha de parto.
d)  La fecha de secado debe ser posterior a la fecha del último control realizado en 
la lactación.
e)  Si en los primeros 305 días, la fecha entre el último control y el secado es 
superior a 37 días e inferior o igual a 67 en controles de cuatro semanas, o superior a 53 
días e inferior o igual a 67 para los métodos de seis semanas, se considerará utilizados 
uno de los 2 controles faltantes de producción permitidos. Si en el mismo periodo, la 
diferencia entre control y secado superará los 67 días, la lactación será invalidada.
3.1.3  Filtros aplicados a los datos de parto:
a)  Es obligatorio adjudicar un parto a una vaca para dar de alta una nueva lactación.
b)  La fecha de parto debe ser anterior a la fecha en curso.
c)  El número de parto ha de ser superior o igual a 1 e inferior o igual a 20.
d)  Para dar de alta un parto, la lactación anterior debe haber finalizado. La fecha de 
parto y la de secado de la lactación anterior no pueden coincidir, ni ser posterior la de 
secado a la del parto. s
e)  El intervalo entre la cubrición y el parto debe encontrarse entre los 240 y  oe.
los 300 días. w.
f)  No se pueden registrar los datos de un diagnóstico si anteriormente no se ha  764ww
regisgt)r adEos u nneac ceusbarriicoi órne coo gtrearn slopsla dnateto dse d eem tibproio ndees p.arto (sexo del ternero, parto simple,
gemelar o triple, etc.).
h)  En caso de registrarse un aborto, se considerará que comienza una nueva 
lactación si con respecto a la fecha de inseminación fecundante han transcurrido 210 
días o más. En caso de no conocerse la fecha de la cubrición, se considerará una nueva 
lactación tras el aborto si han transcurrido 270 días o más desde el parto anterior.
i)  Se ha de comprobar la correcta identificación de ambos progenitores (en caso de 
un trasplante de embriones, de la hembra donante y la receptora, además del padre).
j)  Toda lactación debe ir asociada a un animal y a la explotación donde se llevó a 
cabo.
k)  Todo control debe ir asociado a la explotación donde éste se ha efectuado.
3.1.4  Filtros aplicados a los datos de método de ordeño:
a)  Los filtros se limitan a detectar errores en los códigos de método de control y de 
intervalo horario que se informatizan.
b)  Debe controlarse la alternancia en los controles de tipo AT4, AT6, A4 y A6 con 
recogida alterna de muestras.
3.1.5  Filtros aplicados a las producciones:
a)  Los límites de producción diaria son los siguientes:
  Mínimo Máximo
Kg de leche. 4,0 99,9
% de grasa. 1,5 9,00
% de proteína. 1,00 7,00
b)  Se  considera  la  posibilidad  de  asignar  datos  de  producción  y/o  analítica  a 
algunos controles con datos faltantes, en los que se den los siguientes supuestos:
Se observa en el dato productivo de un control individual una producción inferior 
al 50% de la producción del control anterior.
No se ha podido obtener en el control el dato productivo del animal, por no haberse 
detectado éste en el ordeño controlado correspondiente, por causas desconocidas, aún 
a pesar de encontrarse en período productivo.
No se ha podido analizar la muestra obtenida por diversas causas (coagulación, 
pérdida de la propia muestra) o ésta no ha podido recogerse, aún habiéndose realizado 
el control productivo del animal correspondiente. Son casos en los que faltarían todos los 
datos de analítica.
Respecto a la asignación de datos de producción y/o analítica, por datos faltantes en 
el control, hay que tener en cuenta lo siguiente:
Siempre  que  se  realice  ésta,  deberá  asignarse  el  código  correspondiente  de 
incidencia de control mediante la codificación de la tabla del punto 2.1.8 del presente 
anexo.
La asignación de datos de analítica podrá aplicarse inclusive en los casos en los que 
falten parte de los mismos.
Estas correcciones por estimación no deben afectar a todos los efectivos controlados 
de la explotación. e.
Estos datos faltantes se calcularán de la siguiente forma: w.b
S1.i  seE tnr aetla c daeslo p driem fearl tcao dnetr odla, tsoe d aes pigrnoadruác cuinóon  ddee  lloesc hvea,l osree sc aslicguuliaernát eess:ta como:
El dato de producción del siguiente control de la misma hembra. BOE-A-cable e
La media ponderada de la producción de leche de los animales de esa explotación 
que estén en el mismo número de parto y, a ser posible, en el mismo mes de control.
Si se trata de un control intermedio, se asignará uno de los valores siguientes:
La media entre las producciones anterior y posterior al dato faltante.
El 90% de la producción del control anterior.
La media de todos los controles anteriores.
Si se trata del último control, el 90% de la producción del control anterior.
2.  Si el dato faltante es el correspondiente a los porcentajes de grasa y proteína, se 
considerará que el porcentaje de grasa y proteína faltante es igual a:
Si se trata del primer control, se asignará uno de los valores siguientes:
El resultado del análisis del control siguiente.
Un valor estándar de 3,7% de grasa y 3,1% de proteína.
Si se trata de un control intermedio, se asignará uno de los valores siguientes:
La media entre el análisis anterior y el siguiente al control faltante.
La media de los análisis anteriores.
Si se trata del último control, se asignará uno de los valores siguientes:
El análisis anterior.
La media de los análisis anteriores.
c)  La lactación se considerará finalizada cuando la producción diaria sea inferior a 4 
kilogramos.
d)  Para que a una vaca se le adjudiquen datos de producción debe haber parido y 
no figurar como vaca seca.
3.1.6  Filtros aplicados a la analítica de control:
a)  Debe comprobarse si todo animal con datos de cantidad de leche posee datos 
de analítica para, en caso de no tenerlos, introducir la información de la causa por la cual 
no los posee o introducir el cálculo del dato que correspondería en ese caso.
b)  Los límites impuestos a los resultados de la analítica son los reflejados en el 
primer punto del epígrafe 3.1.5.a).
3.1.7  Filtros aplicados a las fechas de nacimiento: la fecha de nacimiento debe ser 
anterior a la fecha en curso.
3.2  Cálculo de producciones. El centro autonómico de control lechero calculará las 
lactaciones finalizadas mediante el método de interpolación o en su defecto, alguno de 
los métodos aprobados por el ICAR, de acuerdo con la organización o asociación a 
quien van destinados los datos. Calculará las siguientes producciones de leche, grasa y 
proteína en las lactaciones finalizadas:
3.2.1  Lactación natural.
Es la cantidad de leche, grasa y proteína que se ha producido en el transcurso de  oe.
toda la lactación del animal. w.
3.2.2  Lactación normalizada a 305 días.
díasE dse l ala ccatanctiiódna.d  Sdee  nleocrmhea,l izgararásna  ayq pureolltaesín laa cqtaucei osnee hs ad ep ruondau cdiduora ecinó nlo isg uparilm oe sruops e3r0io5r 
a 240 días. En caso de que la lactación tenga una duración inferior a 305 días, la 
producción natural y la normalizada serán iguales.
3.2.3  El número máximo admisible de controles faltantes en los primeros 305 días 
de lactación es de dos, y el número máximo admisible de análisis faltantes en el mismo 
período es de tres.
4.  Organizaciones o asociaciones oficialmente reconocidas para la gestión de los 
libros genealógicos.
Para  el  cumplimiento  de  lo  dispuesto  en  este  anexo,  las  organizaciones  o 
asociaciones  oficialmente  reconocidas  para  la  gestión  de  los  libros  genealógicos, 
aplicarán, al menos, los siguientes criterios a los datos que les envíen los centros 
autonómicos de control lechero.
Filtros  a  aplicar  a  los  datos  procedentes  de  control  lechero  oficial:  Además  de 
comprobar los filtros aplicados en origen (especificados en el epígrafe 3.1), los filtros que 
se aplicarán a los datos de controles mensuales son los siguientes:
a)  Las fechas de nacimiento de animales en lactación deben ser posteriores al 
año 1980.
b)  Las fechas de parto de animales en lactación han de ser posteriores al año 1980.
c)  Comprobación de la edad de la vaca cuando ésta sea igual o superior a 17 años.
d)  Las fechas de baja o de secado deben ser posteriores al año 1980.
e)  Las lactaciones repetidas se analizarán enviándolas al Centro Autonómico de 
Control Lechero para su posterior corrección.
ANEXO III
Reglamento de control lechero oficial del ganado ovino
1.  Métodos de control lechero oficial.
1.1  Método A4. Consiste en el control cada cuatro semanas, pudiendo oscilar 
entre 28 y  34 días,  en explotaciones de  un  solo  ordeño, de la cantidad de leche 
producida y con recogida de una muestra de leche. En explotaciones de un ordeño diario 
consiste en medir la cantidad de leche del único ordeño (A4u). En explotaciones de dos 
ordeños consiste en sumar la cantidad de leche producida en cada uno de los dos 
ordeños diarios.
1.2  Método  A6.  Consiste  en  el  control  cada  seis  semanas,  pudiendo  oscilar 
entre 38 y  53 días,  en explotaciones  de un solo ordeño, de la cantidad de leche 
producida y con recogida de una muestra de leche. En explotaciones de un ordeño diario 
consiste en medir la cantidad de leche del único ordeño (A6u). En explotaciones de dos 
ordeños consiste en sumar la cantidad de leche producida en cada uno de los dos 
ordeños diarios.
1.3  Método AT4. Consiste en el control cada cuatro semanas, pudiendo oscilar 
entre 28 y 34 días, en explotaciones de dos ordeños, de la cantidad de leche producida y 
con recogida de una muestra de leche, alternándose un mes en el ordeño de la mañana 
(AT4m)  y  al  mes  siguiente  en  el  de  la  tarde  (AT4t).  Posteriormente  se  calcula  la 
producción diaria de cada oveja mediante un factor de corrección (valor fijo determinado 
por cada programa de cría) o su aportación proporcional a la leche recogida del conjunto  s
de hembras controladas. o
dpuionar ro i1lara.d 4 dem eña oMcñ, aéasdtnioeaadm  oo(p AvAreCeCj a4e4 ml.m  m)Ce ioodsn imapsnooist,ret  ec la aue dnnta a f mracdcueetado t(irrrA o dlCa es 4e ptcmr)oo. adrPrnueoaccsscct ieiópórnunio d yr(im vetaonelmdnootrae  rof  ijsusoecn i adlac eamrt elecurnuemtlsarietn r laaa2d  8dop ey r po l3eod4cru h ccdecaí aiddósaen,     2020-16764n https://www.
programa de cría) o su aportación proporcional a la leche recogida del conjunto de las
hembras controladas.
1.5  Método  AT6.  Consiste  en  el  control  cada  seis  semanas,  pudiendo  oscilar 
entre 38 y 53 días, en explotaciones de dos ordeños, de la cantidad de leche producida y 
con recogida de una muestra de leche, alternándose un mes en el ordeño de la mañana 
(AT6m)  y  al  mes  siguiente  en  el  de  la  tarde  (AT6t).  Posteriormente  se  calcula  la 
producción diaria de cada oveja mediante un factor de corrección (valor fijo determinado 
por cada programa de cría) o su aportación proporcional a la leche recogida del conjunto 
de hembras controladas.
1.6  Método AC6. Consiste en medir la producción y tomar una muestra de leche de 
un ordeño, siempre el mismo, cada seis semanas pudiendo oscilar entre 38 y 53 días, 
por la mañana (AC6m) o por la tarde (AC6t). Posteriormente se calcula la producción 
diaria de cada oveja mediante un factor de corrección (valor fijo determinado por cada 
programa de cría) o su aportación proporcional a la leche recogida del conjunto de las 
hembras controladas.
No obstante a lo anterior, la toma de muestras podrá ser obviada si así lo recoge el 
programa de cría aprobado para una raza determinada.
La aplicación de los métodos de 6 semanas requiere que su uso haya sido acordado 
por  el  centro  autonómico  de  control  lechero,  y  que  la  fiabilidad  del  cálculo  de  las 
valoraciones genéticas no se vea disminuido.
Cualquier otro método de control no se considera oficial, por lo que todo dato 
recogido mediante métodos diferentes a los expuestos, deberá marcarse para no ser 
incluido en las evaluaciones genéticas.
2.  Metodología de la recogida de datos.
2.1  Recogida de datos de producción.
En la recogida de los datos productivos del control lechero oficial se tendrá en cuenta 
lo siguiente:
2.1.1  Animales que se van a controlar. Se controlarán todas las ovejas en ordeño 
completo, siempre que hayan transcurrido cuatro días como mínimo desde el comienzo 
del ordeño exclusivo.
No se controlarán aquellas ovejas que tengan corderos en amamantamiento ni a 
ovejas que, por estar en proceso de secado, se ordeñen una sola vez al día.
2.1.2  Datos recogidos. Se registrará la cantidad de leche producida por cada una 
de las ovejas en ordeño.
2.1.3  Tipo  de  medición.  Los  medidores  utilizados  en  el  control  lechero  oficial 
(dinamómetros, balanzas, volumétricos, porcentuales y electromagnéticos, etc.) deben 
estar aprobados por la Comisión Nacional de Control Lechero o el centro autonómico de 
control lechero siguiendo las normas del ICAR.
2.1.4  Escala de medida. La producción se expresará en gramos. La medición podrá 
ser  volumétrica  (expresada  en  mililitros)  o  ponderal  (expresada  en  gramos).  La 
conversión de peso a volumen y viceversa, se hará considerando una densidad de leche 
de oveja de 1,036 kilogramos por litro.
2.1.5  Periodicidad de medición. Para los métodos de 4 semanas, la periodicidad de 
la medición debe oscilar entre los 28 y los 34 días, ambos inclusive. Se permite un 
control superior a 34 días, en los primeros 100-120 días de lactación, dependiendo si se 
trata  de  primíparas  o  multíparas,  pero  siempre  inferior  o  igual  a  69  días.  Si  esto 
sucediese, se considerará utilizado el control faltante de producción permitido. Si la  e.e
diferencia entre controles superará los 69 días, la lactación será invalidada. Salvo que la  b
lactación haya alcanzado una duración mínima y cuente con información de los controles  764ww
sqeu ep opderrámni traena lriezaalri zcaorn etrlo cleáslc suulop ldeem leancttaarcioiósn c nuoarnmdaol iszeaad an eac 1e0s0a roio .120 días. No obstante,
los P38a ray  l5o3s  mdíéatso,d aoms bdoes  6i nscelumsaivnea.s ,S lea  ppeerrmioidteic iudna dc doen trlao l msuepdeicriióonr  dae 5b3e  odsíacsil,a re ne nltores 
primeros 100-120 días de lactación, dependiendo si se trata de primíparas o multíparas,
pero siempre inferior o igual a 69 días. Si esto sucediese, se considerará utilizado el 
control faltante de producción permitido. Si la diferencia entre controles superará los 69 
días, la lactación será invalidada. Salvo que la lactación haya alcanzado una duración 
mínima y cuente con información de los controles que permitan realizar el cálculo de 
lactación normalizada a 100 o 120 días.
2.1.6  Contrastación de medidores. La contrastación de medidores es obligatoria y 
será realizada por el centro autonómico de control lechero o quién éste decida, con una 
periodicidad anual.  Además, el centro  autonómico  de control lechero podrá decidir, 
opcionalmente, realizar una contrastación mensual de medidores, la misma será llevada 
a cabo por el controlador autorizado por comparación de la cantidad de leche controlada 
en  el  ordeño  y  la  existente  en  el  tanque,  siempre  que  no  existan  circunstancias 
sobrevenidas  que  lo  impidan.  En  el  caso  de  los  medidores  porcentuales,  la 
comprobación  mensual  también  se  podrá  realizar  por  comparación  con  medidores 
volumétricos.
2.1.7  Codificación  de  incidencias  en  los  controles.  Las  incidencias  que  se 
produzcan en el control y que afecten individualmente a cada oveja deben registrarse 
siguiendo la codificación que viene a continuación:
Código Incidencia
01 Control estimado en leche, grasa y proteína.
02 Estimación de leche.
03 Estimación de grasa.
04 Estimación de proteína.
05 Estimación de grasa y proteína.
06 Estimación de extracto seco.
Intervalo inferior a 28 (A4, AT4 o AC4) o 38 (A6, AT6 o AC6) días 
20
respecto al control anterior por reorganización de Control Lechero.
2.2  Datos de control lechero oficial.
Los controladores autorizados recogerán, directa o indirectamente a través de la 
información del libro genealógico, cada vez que realicen un control, los siguientes datos:
2.2.1  Datos obligatorios. En relación con el control lechero, los datos que deberán 
recogerse serán:
2.2.1.1  Identificación de la explotación controlada. Con la identificación establecida 
oficialmente.
2.2.1.2  Fecha de control. Con los siguientes dígitos: dd/mm/aaaa.
2.2.1.3  Identificación  del  controlador  autorizado.  Mediante  su  código  de 
identificación asignado por el centro autonómico de control lechero.
2.2.1.4  Método de control: Se indicará si el método de control a aplicar es el de 4 
semanas  entre  controles  o  el  de  6  semanas  entre  controles,  según  la  siguiente 
codificación:
Código Método de control e.e
4 4 semanas entre controles. w.
6 6 semanas entre controles.
2.2.1.5  Método de recogida de producción y de muestra. Este dato indica el ordeño 
en el que se ha realizado el control y, en su caso, en el que se ha recogido la muestra. 
Han de codificarse los siguientes tipos:
Código Método de control
A4 Cada 4 semanas. Clásico.
A4u Cada 4 semanas. Un solo ordeño diario.
A4m Cada 4 semanas. Clásico de mañana.
A4t Cada 4 semanas. Clásico de tarde.
AT4m Cada 4 semanas. Alternante de mañana.
AT4t Cada 4 semanas. Alternante de tarde.
AC4m Cada 4 semanas siempre por la mañana.
AC4t Cada 6 semanas siempre por la tarde.
A6 Cada 6 semanas. Clásico.
A6u Cada 6 semanas. Un solo ordeño diario.
A6m Cada 6 semanas. Clásico de mañana.
A6t Cada 6 semanas. Clásico de tarde.
AT6m Cada 6 semanas. Alternante de mañana.
AT6t Cada 6 semanas. Alternante de tarde.
AC6m Cada 6 semanas siempre por la mañana.
AC6t Cada 6 semanas siempre por la tarde.
2.2.1.6  Identificación  de  los  animales.  Las  identificaciones  posibles  son  las 
siguientes:
a)  Identificaciones  oficiales:  A  los  efectos  del  control  lechero  oficial,  son 
considerados como tales, tanto el código de registro genealógico del libro genealógico de 
la raza, como aquellos sistemas que la normativa específica pueda establecer.
b)  Identificaciones opcionales: raza, año de nacimiento, genealogía y código de 
manejo.
2.2.1.7  Partos. Datos que serán suministrados al controlador autorizado por el 
titular de la explotación o por las organizaciones o asociaciones.
2.2.1.7.1  Fecha de parto: con el siguiente formato: dd/mm/aaaa.
2.2.1.7.2  Sexo de la cría o tipo de parto: Se codifican los siguientes casos:
Código Sexo/tipo de parto
1 Simple.
2 Doble.
3 Triple. e.
4 Cuádruple o más. 764www.
56 AAbboorrttoo  sseing luaicdtoa cdieó nla.ctación.
2.2.1.8  Finalización de la lactación. Se distinguen dos tipos de finalización de la 
lactación: la baja y el secado.
Los datos relacionados con el secado y con las bajas de los animales presentes en 
control lechero oficial deben ser facilitados al controlador autorizado por el titular de la 
explotación.
El secado ha de asignarse en todo animal que en el último control tenga una 
producción diaria inferior a 0,2 kilogramos de leche.
Los datos a recoger son los siguientes:
2.2.1.8.1  Fechas:
a)  de secado: Se recogerá preferentemente la fecha real de secado y, si no es 
posible, se adjudicarán las siguientes:
1.º  Normal estimado. La correspondiente a 14 días después del último control 
efectuado.
2.º  Estimado por vacaciones. En el caso en que el secado se haya producido en el 
periodo de vacaciones del controlador autorizado, la fecha asignada será la del último 
control efectuado más 30 días.
3.º  Parto o aborto sin periodo previo de secado. La fecha será la del día anterior al 
parto o al aborto.
b)  de baja: En cuanto a la fecha de baja, se anotará siempre que sea posible la 
fecha real y en caso contrario, se anotará como tal el día siguiente a la fecha del secado.
2.2.1.9  Prácticas de rutina. El controlador autorizado indicará el tipo de incidencia 
que pueda afectar a la producción de toda la explotación.
2.2.2  Datos opcionales. A criterio de las organizaciones o asociaciones y decisión 
del centro autonómico de control lechero, podrán recogerse los siguientes datos de 
forma opcional:
2.2.2.1  Leche en tanque. Se tomará una muestra del tanque para su análisis. Para 
conocer la cantidad de leche producida en el ordeño se medirá la cantidad de leche 
antes y después del mismo.
2.2.2.2  Cubriciones.  Dato  obtenido  a  partir  de  las  declaraciones  al  libro 
genealógico. Los datos registrados son los siguientes:
2.2.2.2.1  Tipo de cubrición: El tipo de cubrición se codificará de la forma siguiente:
Código Tipo de cubrición
1 Monta natural.
2a Inseminación artificial con semen fresco.
2b Inseminación artificial con semen congelado.
3 Trasplante de embriones.
2.2.2.2.2  Trasplante de embriones: En el caso del trasplante de embriones se 
consignará código de identificación oficial de los padres del embrión.
2.2.2.2.3  Sexo de la cría o tipo de parto: se codifican los siguientes casos: e.
0007 Macho. 764ww
0008 Hembra.
0009 Dos machos.
0010 Macho y hembra. Bc
0011 Dos hembras.
0012 Tres machos.
0013 Dos machos y una hembra.
0014 Un macho y dos hembras.
0015 Tres hembras.
0016 Cuatro machos.
0017 Tres machos y una hembra.
0018 Dos machos y dos hembras.
0019 Un macho y tres hembras.
0020 Cuatro hembras.
2.2.2.3  Muestra de leche individual: Se tomará una muestra de leche, según el 
método de control, en el ordeño de la mañana, en el de la tarde o de una muestra 
homogeneizada de ambos, en función del programa de cría de cada raza.
3.  Gestión y procesado de los datos de control lechero oficial.
3.1  Filtros aplicados en la informatización de los datos:
3.1.1  Filtros aplicados a las fechas de control:
a)  El primer control subsiguiente al parto debe estar comprendido entre los días 4 
y 69, ambos inclusive.
Para el cálculo de producción, natural o normalizada, se permite la existencia de 
intervalos entre controles inferiores a 28 días en métodos de cuatro semanas y de 38 
días en métodos de seis semanas, siempre que se deban a la reorganización del trabajo 
de los controladores.
b)  Solo se permite un intervalo entre controles superior a 34 días en controles de 
cuatro semanas o superior a 53 en controles de seis semanas, e inferior o igual a 69 en 
los  primeros  100-120  días  de  lactación,  según  se  trate  de  primíparas-multíparas, 
respectivamente.
3.1.2  Filtros aplicados al secado:
a)  Es necesario marcar si la fecha de secado es real, normal estimada, estimada 
por vacaciones, o por parto o aborto sin período de secado previo.
b)  Si el secado ha sido normal estimado, la fecha de secado será posterior en 14 
días a la fecha del último control. En caso de que el secado se haya estimado y se haya 
producido por vacaciones del controlador, la fecha del secado será 30 días después del 
último control efectuado.
c)  Las fechas de secado deben ser anteriores a la fecha en curso y posteriores a la 
fecha de parto.
d)  La fecha de secado debe ser posterior a la fecha del último control realizado en 
la lactación.
e)  Si en los primeros 100-120 días, la fecha entre el último control y la fecha real de 
secado es superior a 34 días e inferior o igual a 69 en controles de 4 semanas, o  e.e
superior a 53 días e inferior o igual a 69 para los métodos de 6 semanas, se considerará  b
utilizado el control faltante de producción permitido. Si en el mismo periodo, la diferencia  764ww
einnvtarelid laa dfeac.ha de control y la fecha real del secado superará los 69 días, la lactación será
3.1.3  Filtros aplicados a los datos de parto:
a)  Es obligatorio adjudicar un parto o aborto seguido de lactación a una oveja para 
dar de alta una nueva lactación.
b)  La fecha de parto o aborto debe ser anterior a la fecha en curso.
c)  El número de parto ha de ser superior o igual a 1 e inferior o igual a 20.
d)  El intervalo entre la fecundación y el parto debe encontrarse entre los 140 y 160 
días.
e)  Toda lactación debe ir asociada a una explotación.
f)  Todo control debe ir asociado a la explotación donde éste se ha efectuado.
3.1.4  Filtros aplicados a los datos de método de ordeño:
a)  Los filtros se limitan a detectar errores en los códigos de método de control y de 
intervalo horario, si lo hubiere, que se informatizan.
b)  Debe controlarse la alternancia en los controles AT.
c)  Debe  revisarse  el  coeficiente  multiplicador  resultante  de  cada  control  AC4. 
Valores por debajo de 1,60 o superiores a 2,40, implicarán la revisión de los factores que 
toman parte en la obtención de dicho coeficiente.
3.1.5  Filtros aplicados a las producciones:
a)  Los límites de producción diaria son los siguientes:
  Mínimo Máximo
kg de leche. 0,2 9
% de grasa. 3 12
% de proteína. 3 8
Extracto seco. 4 25
b)  Se  considera  la  posibilidad  de  asignar  datos  de  producción  y/o  analítica  a 
algunos controles con datos faltantes, en los que se den los siguientes supuestos:
Se observa en el dato productivo de un control individual una producción inferior 
al 50% de la producción del control anterior.
No se ha podido obtener en el control el dato productivo del animal, por no haberse 
detectado éste en el ordeño controlado correspondiente, por causas desconocidas, aún 
a pesar de encontrarse en período productivo.
No se ha podido analizar la muestra obtenida por diversas causas (coagulación, 
pérdida de la propia muestra) o ésta no ha podido recogerse, aún habiéndose realizado 
el control productivo del animal correspondiente. Son casos en los que faltarían todos los 
datos de analítica.
Respecto a la asignación de datos de producción y/o analítica, por datos faltantes en 
el control, hay que tener en cuenta lo siguiente:
Siempre  que  se  realice  ésta,  deberá  asignarse  el  código  correspondiente  de 
incidencia de control mediante la codificación de la tabla del punto 2.1.7 del presente 
anexo. e.
La asignación de datos de analítica podrá aplicarse inclusive en los casos en los que  w.
falten parte de los mismos. 764ww
de laE setxapsl octoarcrieócnc.iones por estimación no deben afectar a todos los efectivos controlados
Estos datos faltantes se calcularán de la siguiente forma:
1.  En el caso de falta de dato de producción de leche, se calculará esta como:
Si se trata del primer control, se asignará uno de los valores siguientes:
El dato de producción del siguiente control de la misma oveja.
La media ponderada de la producción de leche de los animales de esa explotación 
que estén en el mismo número de parto y, a ser posible, en el mismo mes de control.
Si se trata de un control intermedio, se asignará uno de los valores siguientes:
La media entre las producciones anterior y posterior al dato faltante.
El 90% de la producción del control anterior.
La media de todos los controles anteriores.
Si se trata del último control, el 90% de la producción del control anterior.
2.  Si el dato faltante es el correspondiente a los porcentajes de grasa y proteína, se 
considerará que el porcentaje de grasa y proteína faltante es igual a:
Si se trata del primer control, se asignará uno de los valores siguientes:
El resultado del análisis del control siguiente.
Un valor estándar de 6,2% de grasa y 5,3% de proteína y 17,2% de extracto seco.
Si se trata de un control intermedio, se asignará uno de los valores siguientes:
La media entre el análisis anterior y el siguiente al control faltante.
La media de los análisis anteriores.
Si se trata del último control, se asignará uno de los valores siguientes:
El análisis anterior.
La media de los análisis anteriores.
c)  Para que a una oveja se le adjudiquen datos de producción debe haber parido y 
no figurar como oveja seca.
3.1.6  Filtros aplicados a la analítica de control:
a)  Debe comprobarse si todo animal con datos de cantidad de leche posee datos 
de analítica para que, en caso de no tenerlos, introducir la información de la causa por la 
cual no los posee o introducir el cálculo del dato que correspondería en ese caso.
b)  Los límites impuestos a los resultados de la analítica son los reflejados en el 
epígrafe 3.1.5.a)
3.1.7  Filtros aplicados a las fechas de nacimiento:
a)  La fecha de nacimiento debe ser anterior a la fecha en curso.
3.2  Cálculo de producciones: El centro autonómico de control lechero calculará las 
lactaciones finalizadas mediante el método de interpolación o en su defecto, alguno de 
los métodos aprobados por el ICAR, de acuerdo con la organización o asociación a  e
quien van destinados los datos. Calculará las siguientes producciones de leche, grasa,  b
proteína y extracto seco en las lactaciones finalizadas: 764ww
extra3c.2to.1  seLcaoc qtauceió sne n haatu prarol: dEusc ildao c eann tiedla tdra dnes cleucrshoe  dy,e  etno dsau  lcaa lsaoc,t adcei ógnr adseal,  apnroimteaíln, ae ys 
decir, desde el parto hasta el secado.
3.2.2  Lactación normalizada a 120 días en ordeño exclusivo: Es la cantidad de 
leche, y en su caso, grasa, proteína y extracto seco que se ha producido desde el día 30 
posparto hasta el día 120 de lactación.
3.2.3  Lactación normalizada a 120 días: Es la cantidad de leche, y en su caso, 
grasa, proteína y extracto seco que se ha producido desde el día del parto hasta el 
día 120 de lactación.
3.2.4  Lactación normalizada a 6 por ciento de grasa y 120 días: Es la cantidad de 
leche, grasa, proteína y extracto seco que se ha producido desde el parto hasta el 
día 120 de lactación, estandarizada al 6 por ciento de grasa.
4.  Organizaciones o Asociaciones reconocidas oficialmente para la gestión de los 
Libros Genealógicos.
Para el cumplimiento del articulado del presente Reglamento, las Organizaciones o 
Asociaciones  oficialmente  reconocidas  para  la  gestión  de  los  libros  genealógicos, 
aplicarán, al menos, los siguientes criterios a los datos que les envíen los centros 
autonómicos de control lechero:
a)  La lactación debe tener una duración igual o superior a 100 días en hembras de 
primer  parto  y  120  en  hembras  de  segundo  parto  o  sucesivos.  No  obstante,  esta 
duración mínima podrá ser mayor o menor en función de las características propias de 
cada raza, según se determine en el programa de cría.
b)  El número máximo admisible de controles faltantes en la lactación válida es de 
uno y el número máximo de analíticas faltantes, cuando se exijan en el Programa de Cría 
de la asociación de criadores, será de una.
c)  El número mínimo de controles oficiales por lactación válida es de dos.
ANEXO IV
Reglamento de control lechero oficial del ganado caprino
1.  Métodos de Control Lechero Oficial.
1.1  Método A4. Consiste en el control cada cuatro semanas, pudiendo oscilar 
entre 28 y 34 días, en explotaciones  de un  solo  ordeño, de la cantidad de leche 
producida y con recogida de una muestra de leche.
1.2  Método  A6.  Consiste  en  el  control  cada  seis  semanas,  pudiendo  oscilar 
entre 38  y 53  días, en  explotaciones  de  un solo ordeño, de la cantidad de leche 
producida y con recogida de una muestra de leche.
1.3  Método AT4. Consiste en el control cada cuatro semanas, pudiendo oscilar 
entre 28 y 34 días, en explotaciones de dos ordeños, de la cantidad de leche producida y 
con recogida de una muestra de leche, alternándose un mes en el ordeño de la mañana 
(AT4m)  y  al  mes  siguiente  en  el  de  la  tarde  (AT4t).  Posteriormente  se  calcula  la 
producción diaria de cada cabra mediante un factor de corrección (valor fijo determinado 
por cada programa de cría) o su aportación proporcional a la leche recogida del conjunto 
de hembras controladas.
1.4  Método AC4. Consiste en medir la producción y tomar una muestra de leche de 
un ordeño, siempre el mismo, cada cuatro semanas pudiendo oscilar entre 28 y 34 días, 
por la mañana (AC4m) o por la tarde (AC4t). Posteriormente se calcula la producción 
diaria de cada cabra mediante un factor de corrección (valor fijo determinado por cada  e
programa de cría) o su aportación proporcional a la leche recogida del conjunto de las  bo
hembras controladas. 764ww
entr1e. 53 8 yM 5é3to ddíoa sA, eTn6 .e xCpolontsaicsitoen eesn  deel  dcoosn otrrodle ñcoasd,a d es elais c asnetmidaanda dse,  lepcuhdeie pnrdood uocsidcaila yr 
c(AoTn6 rmec) oyg idaal  dmee usn as imguuieesnttrea  deen  leecl hdee,  allate rtnaárdned o(sAeT u6nt) .m  Peso setenr eiol romrednetñeo  sdee  lcaa mlcauñlaa nlaa 
producción diaria de cada cabra mediante un factor de corrección (valor fijo determinado
por cada programa de cría) o su aportación proporcional a la leche recogida del conjunto 
de hembras controladas.
1.6  Método AC6. Consiste en medir la producción y tomar una muestra de leche de 
un ordeño, siempre el mismo, cada seis semanas pudiendo oscilar entre 38 y 53 días, 
por la mañana (AC6m) o por la tarde (AC6t). Posteriormente se calcula la producción 
diaria de cada cabra mediante un factor de corrección (valor fijo determinado por cada 
programa de cría) o su aportación proporcional a la leche recogida del conjunto de las 
hembras controladas.
No obstante a lo anterior, la toma de muestras podrá ser obviada si así lo recoge el 
programa de cría aprobado para una raza determinada.
La aplicación de los métodos de 6 semanas requiere que su uso haya sido acordado 
por  el  centro  autonómico  de  control  lechero,  y  que  la  fiabilidad  del  cálculo  de  las 
valoraciones genéticas no se vea disminuido.
Cualquier otro método de control no se considera oficial, por lo que todo dato 
recogido mediante métodos diferentes a los expuestos, deberá marcarse para no ser 
incluido en las evaluaciones genéticas.
2.  Metodología de la recogida de datos.
2.1  En la recogida de los datos productivos del Control Lechero Oficial se tendrá en 
cuenta lo siguiente:
2.1.1  Animales que se van a controlar. Se controlarán todas las cabras en ordeño 
completo, controladas el mes anterior y las cabras recién paridas, siempre que hayan 
transcurrido 6 días o más desde la fecha del parto.
No se controlarán aquellas hembras que tengan cabritos en amamantamiento.
2.1.2  Datos recogidos. Se registrará la cantidad de leche producida por cada una 
de las cabras en ordeño.
2.1.3  Tipo  de  medición.  Los  medidores  utilizados  en  el  control  lechero  oficial 
(dinamómetros, balanzas, volumétricos, porcentuales y electromagnéticos, etc.) deben 
estar homologados y aprobados por la Comisión nacional de control lechero o el centro 
autonómico de control lechero, siguiendo las normas del ICAR.
2.1.4  Escala de medida. La producción se expresará en gramos. La medición podrá 
ser  volumétrica  (expresada  en  mililitros)  o  ponderal  (expresada  en  gramos).  La 
conversión de peso a volumen y viceversa, se hará considerando una densidad de leche 
de cabra de 1,032 kilogramos por litro.
2.1.5  Periodicidad de medición. Para los métodos de 4 semanas la periodicidad de 
la medición debe oscilar entre los 28 y los 34 días, ambos inclusive. Se podrán realizar 
controles con intervalos menores a 28 días en caso necesario. Se permite un control 
superior a 34 días, en los primeros 150-210 días de lactación, dependiendo si se trata de 
primíparas o multíparas, pero siempre inferior o igual a 69 días. Si esto sucediese, se 
considerará utilizado el control faltante de producción permitido. Si la diferencia entre 
controles superará los 69 días, la lactación será invalidada. Salvo que la lactación haya 
alcanzado una duración mínima y cuente con información de los controles que permitan 
realizar el cálculo de lactación normalizada a 150 o 210 días.
Para los métodos de 6 semanas, la periodicidad de la medición debe oscilar entre 
los 38 y 53 días, ambos inclusive. Se podrán realizar controles con intervalos menores 
a  38  días  en  caso  necesario.  Se  permite  un  control  superior  a  53  días,  en  los 
primeros 150-210 días de lactación, dependiendo si se trata de primíparas o multíparas,  e.
pero siempre inferior o igual a 69 días. Si esto sucediese, se considerará utilizado el  w.
control faltante de producción permitido. Si la diferencia entre controles superará los 69  764ww
dmííansim, laa  yla cctuaecnióten  csoenrá  ininfovarmlidaacdióan.  Sdael vloos q cuoen ltaro llaecst aqcuióen p hearmyait aanlc raenazlaizdaor  uenl ac ádlcuuraloc idóen 
lactación normalizada a 150 o 210 días.
2.1.6  Contrastación de medidores. La contrastación de medidores es obligatoria y 
será realizada por el centro autonómico de control lechero o quién éste decida, con una 
periodicidad anual. Además, el centro  autonómico  de control lechero podrá decidir, 
opcionalmente, realizar una contrastación mensual de medidores, la misma será llevada 
a cabo por el controlador autorizado por comparación de la cantidad de leche controlada 
en  el  ordeño  y  la  existente  en  el  tanque,  siempre  que  no  existan  circunstancias 
sobrevenidas  que  lo  impidan.  En  el  caso  de  los  medidores  porcentuales,  la 
comprobación semestral también se podrá realizar por comparación con medidores 
volumétricos.
2.1.7  Codificación  de  incidencias  en  los  controles.  Las  incidencias  que  se 
produzcan en el control y que afecten individualmente a cada cabra deben registrarse 
siguiendo la codificación que viene a continuación:
Código Incidencia
01 Control estimado en leche, grasa y proteína.
02 Estimación de leche.
03 Estimación de grasa.
04 Estimación de proteína.
05 Estimación de grasa y proteína.
06 Estimación del extracto seco.
Intervalo inferior a 28 (A4, AT4, AC4) o 38 (A6, AT6, AC6) días respecto 
20
al control anterior por reorganización de control lechero oficial.
2.2  Datos de control lechero oficial.
Los controladores autorizados recogerán, directa o indirectamente a través de la 
información del libro genealógico, cada vez que realicen un control, los siguientes datos:
2.2.1  Datos Obligatorios. En relación con el control lechero oficial, los datos que 
deberán recogerse serán:
2.2.1.1  Identificación de la explotación controlada. Con la identificación establecida 
oficialmente.
2.2.1.2  Fecha de control. Con los siguientes dígitos: dd/mm/aaaa.
2.2.1.3  Identificación  del  controlador  autorizado.  Mediante  su  código  de 
identificación asignado por el centro autonómico de control lechero.
2.2.1.4  Método de control: Se indicará si el método de control a aplicar es el de 4 
semanas entre controles o el de 6 semanas entre controles, según la siguiente codificación:
Código Método de control
4 4 semanas entre controles.
6 6 semanas entre controles.
2.2.1.5  Método de recogida de producción y de muestra. Este dato indica el ordeño 
en el que se ha realizado el control y en el que se ha recogido la muestra. Han de  e.
codificarse los siguientes tipos: w.b
CóAAd46igo CClláássiiccoo  ccaaddMaaé  cstouedaisot r sode esm ceaomnnaatrnsoa.ls. OE-A-2020-16able en https://
Código Método de control
AT4m Alternante de mañana.
AT4t Alternante de tarde.
AC4m Cada 4 semanas. Siempre de mañana.
AC4T Cada 4 semanas. Siempre de tarde.
AT6m Alternante de mañana.
AT6t Alternante de tarde.
AC6m Cada 6 semanas. Siempre de mañana.
AC6t Cada 6 semanas. Siempre de tarde.
2.2.1.6  Horarios de ordeño e intervalo horario. En el método A4 y A6 se recogerán 
las horas a las que se producen los ordeños controlados y en AT4 y AT6 la hora del 
ordeño controlado y la del anterior.
2.2.1.7  Identificación de los animales. Las identificaciones posibles son las siguientes:
Identificaciones oficiales: Son considerados como tales, tanto el código de registro 
genealógico del libro genealógico de la raza, como aquellos sistemas que la normativa 
específica pueda establecer.
Identificaciones opcionales: raza, año de nacimiento, genealogía y código de manejo.
2.2.1.8  Partos. Datos que serán suministrados al controlador autorizado por el 
titular de la explotación o por las organizaciones o asociaciones.
2.3.1.8.1  Fecha de parto: con los siguientes dígitos: dd/mm/aaaa.
2.3.1.8.2  Tipo de parto: Se codifican los siguientes casos:
Código Tipo de parto
1 Simple.
2 Doble.
3 Triple.
4 Cuádruple o más.
5 Aborto seguido de lactación.
6 Aborto sin lactación.
2.2.1.9  Finalización de la lactación. Se distinguen dos tipos de finalización de la 
lactación: la baja y el secado.
Los datos relacionados con el secado y con las bajas de los animales presentes en 
control lechero oficial deben ser facilitados al controlador autorizado por el titular de la 
explotación.
El secado ha de asignarse en todo animal que en el último control tenga una 
producción diaria inferior a 0,2 kilogramos de leche.
Los datos a recoger son los siguientes: s
2.2.1.9.1  Fechas: w.
posiab)l e, dsee  asdejcuaddicoa: ráSne  laresc soiggueireán tperse:ferentemente la fecha real de secado y, si no es
1.º  Normal estimado. La correspondiente a 14 días después del último control efectuado.
2.º  Estimado por vacaciones. En el caso en que el secado se haya producido en el 
periodo de vacaciones del controlador autorizado, la fecha asignada será la del último 
control efectuado más 30 días.
3.º  Parto o aborto sin periodo previo de secado. La fecha será la del día anterior al 
parto o al aborto.
b)  de baja: En cuanto a la fecha de baja, se anotará siempre que sea posible la 
fecha real y en caso contrario, se anotará como tal el día siguiente a la fecha del secado.
2.2.1.10  Prácticas de rutina. El controlador autorizado indicará el tipo de incidencia 
que pueda afectar a la producción de toda la explotación.
2.2.2  Datos opcionales. A criterio de la organización o asociación y decisión del 
centro autonómico de control lechero, podrán recogerse los siguientes datos de forma 
opcional:
2.2.2.1  Leche en tanque. Se tomará una muestra del tanque para su análisis. Para 
conocer la cantidad de leche producida en el ordeño se medirá la cantidad de leche 
antes y después de aquel.
2.2.2.2  Duración del ordeño. Se recogerá la hora del comienzo y del final de 
ordeño.
2.2.2.3  Cubriciones.  Dato  obtenido  a  partir  de  las  declaraciones  al  libro 
genealógico. Los datos registrados son los siguientes:
2.2.2.3.1  Tipo de cubrición: El tipo de cubrición se codificará de la forma siguiente:
Código Tipo de cubrición
1 Monta natural.
2a Inseminación artificial con semen fresco.
2b Inseminación artificial con semen congelado.
3 Trasplante de embriones.
2.2.2.3.2  Trasplante de embriones: En el caso de transplante de embriones se 
consignará el código de identificación de los padres del embrión.
2.2.2.4  Diagnóstico de gestación. El diagnóstico de la gestación lo recogerá el 
controlador autorizado en la explotación, a partir de los datos disponibles y registrados 
en la explotación. Los datos recogidos serán:
2.2.2.4.1  Tipo de diagnóstico:
a)  Clínico:  Es  el  realizado  por  los  veterinarios,  mediante  medios  técnicos 
adecuados para realizar este tipo de prácticas.
b)  Empírico:  Cuando  no  se  dispone  del  diagnóstico  clínico,  se  procederá  a 
considerar preñada una cabra que no ha vuelto a salir al celo un mes después de 
haberse inseminado.
2.2.2.4.2  Datos recogidos y codificación:
a)  Fecha del diagnóstico: En el caso del diagnóstico clínico se registrará la fecha en  o
que se realizó el mismo, mientras que en el caso del diagnóstico empírico se consignará  764www.
la fecha correspondiente a un mes después de la última inseminación.
b)  Resultado: mediante la siguiente codificación:
Código Resultado
0 Negativo o cabra vacía.
1 Positivo o cabra preñada.
2.2.2.5  Datos  relacionados  con  los  partos.  Dato  recogido  por  el  controlador 
autorizado  en  la  ganadería  a  partir  de  los  datos  disponibles  y  registrados  en  la 
explotación. Los datos que se recogen por cabra son:
2.2.2.5.1  Dificultad al parto: La dificultad al parto se codificará de la siguiente 
manera:
Código Dificultad de parto
0 Sin evaluar.
1 Parto fácil (sin ayuda).
2 Parto normal (con ligera ayuda).
3 Parto difícil (fuerte tracción).
4 Cesárea o fetotomía con presentación normal.
Presentación anormal del cabrito, incluidas las cesáreas y 
5
las fetotomías debidas a este problema.
2.2.2.5.2  Retención de placenta: este problema se codificará de la siguiente manera:
Código Retención de placenta
S Retención a las 12 horas tras el parto.
N No retención de placenta.
2.2.2.5.3  Conformación de la cría. Para las razas con Programas de cría de aptitud 
mixta carne/leche. Se codificarán de la siguiente manera:
Código Tamaño cría
0 Sin determinar.
1 Muy buena.
2 Buena.
3 Regular.
4 Mala.
2.2.2.5.4  Tamaño de la cría o peso: El resultado se codificará de la siguiente 
manera, y si se recogieran los pesos, se codificarán de la misma forma pero en función 
de los pesos que se establezcan para cada raza: e.
Código Tamaño cría 764ww
0 Cría pequeña.
1 Cría normal.
2 Cría grande.
2.2.2.5.5  Sexo de la cría o tipo de parto: Se codifican los siguientes casos:
0007 Macho.
0008 Hembra.
0009 Dos machos.
0010 Macho y hembra.
0011 Dos hembras.
0012 Tres machos.
0013 Dos machos y una hembra.
0014 Un macho y dos hembras.
0015 Tres hembras.
0016 Cuatro machos.
0017 Tres machos y una hembra.
0018 Dos machos y dos hembras.
0019 Un macho y tres hembras.
0020 Cuatro hembras.
2.2.2.6  Velocidad de ordeño. Se recogerá en una ocasión en las cabras de primera 
lactación. Se codificará de la siguiente manera:
Código Velocidad de ordeño
0 No se sabe.
1 Rápido (más fácil que la media).
2 Normal (media).
3 Lento (más difícil que la media).
3.  Gestión y procesado de los datos de control lechero oficial.
3.1  Filtros aplicados en la informatización de los datos:
3.1.1  Filtros aplicados a las fechas de control:
a)  El primer control subsiguiente al parto deber estar comprendido entre los días 6 
y 80 en caso de lactancia artificial de la cría, o dentro de los 52 días siguientes al periodo 
medio de amamantamiento de la cría, requiriendo en este último caso que el programa 
de  cría  de  cada  asociación  de  criadores  especifique  el  periodo  medio  de 
amamantamiento de la raza.
b)  El intervalo entre dos controles debe oscilar entre 28 y 34 días, ambos inclusive, 
para los métodos de control A4, AT4, y AC4 y entre 38 y 53 para los métodos de control 
A6, AT6 y AC6.
Solo se permite un intervalo entre controles superior a 34 días e inferior o igual a 69  s
en controles de cuatro semanas, o superior a 53 e inferior o igual a 69 en controles de  oe.
seis semanas, en los primeros 150-210 días de lactación, según se trate de primíparas- w.
imntueltrPívpaaarloaras s e,el  rncetárselpc eucclootni vtdaroeml eepsnr otiend.fuecrcioiórens,  naa 2tu8r adl íaos  neonr mmaélitzoaddoas,  dsee  cpuearmtroit es elam aenxaisste yn cdiae  d3e8   2020-16764n https://ww
días en métodos de seis semanas, siempre que se deban a la reorganización del trabajo
de los controladores. Bc
3.1.2  Filtros aplicados al secado:
a)  Es necesario marcar si la fecha de secado es real, normal estimada, estimada 
por vacaciones o por parto o aborto sin período de secado previo.
b)  Si el secado ha sido normal estimado, la fecha de secado será posterior en 14 
días a la fecha del último control. En caso de que el secado se haya estimado y se haya 
producido en vacaciones del controlador, la fecha de secado será 30 días después del 
último control efectuado.
c)  Las fechas de secado deben ser anteriores a la fecha en curso y posteriores a la 
fecha de parto.
d)  La fecha de secado debe ser posterior a la fecha del último control realizado en 
la lactación.
e)  Si en los primeros 150-210 días, la fecha entre el último control y la fecha real de 
secado es superior a 34 días e inferior o igual a 69 en controles de 4 semanas, o 
superior a 53 días e inferior o igual a 69 para los métodos de 6 semanas, se considerará 
utilizado el control faltante de producción permitido. Si en el mismo periodo, la diferencia 
entre la fecha de control y la fecha real de secado superara los 69 días, la lactación será 
invalidada
3.1.3  Filtros aplicados a los datos de parto:
a)  Es obligatorio adjudicar un parto o aborto seguido de lactación a una cabra para 
dar de alta una nueva lactación.
b)  La fecha de parto o aborto debe ser anterior a la fecha en curso.
c)  El número de parto ha de ser superior o igual a 1 e inferior o igual a 15.
d)  Para dar de alta un parto, la lactación anterior debe haber finalizado. La fecha de 
parto y la de secado de la lactación anterior no pueden coincidir, ni ser posterior la de 
secado a la del parto.
e)  El intervalo entre la fecundación y el parto debe encontrarse entre los 130 y 170 
días.
f)  En caso de registrarse un  aborto, se  considerará que comienza una nueva 
lactación si ha existido un secado anterior.
g)  Toda lactación debe ir asociada a una explotación.
h)  Todo control debe ir asociado a la explotación donde éste se ha efectuado.
3.1.4  Filtros aplicados a los datos de método de ordeño:
a)  Los filtros se limitan a detectar errores en los códigos de método de control y de 
intervalo horario que se informatizan.
b)  Debe controlarse la alternancia en los controles de tipo AT4 y AT6 con recogida 
alterna de muestras.
3.1.5  Filtros aplicados a las producciones:
a)  Los límites de producción diaria son los siguientes:
  Mínimo Máximo
Litros de leche. 0,2 9,9
% de grasa. 2,0 9,9 s
% de proteína. 2,0 6,9 bo
% extracto seco. 5 19,9 764ww
b)  Se  considera  la  posibilidad  de  asignar  datos  de  producción  y/o  analítica  a 
algunos controles con datos faltantes, en los que se den los siguientes supuestos:
Se observa en el dato productivo de un control individual una producción inferior 
al 50% de la producción del control anterior.
No se ha podido obtener en el control el dato productivo del animal, por no haberse 
detectado éste en el ordeño controlado correspondiente, por causas desconocidas, aún 
a pesar de encontrarse en período productivo.
No se ha podido analizar la muestra obtenida por diversas causas (coagulación, 
pérdida de la propia muestra) o ésta no ha podido recogerse, aún habiéndose realizado 
el control productivo del animal correspondiente. Son casos en los que faltarían todos los 
datos de analítica.
Respecto a la asignación de datos de producción y/o analítica, por datos faltantes en 
el control, hay que tener en cuenta lo siguiente:
Siempre  que  se  realice  ésta,  deberá  asignarse  el  código  correspondiente  de 
incidencia de control mediante la codificación de la tabla del punto 2.1.7 del presente 
anexo.
La asignación de datos de analítica podrá aplicarse inclusive en los casos en los que 
falten parte de los mismos.
Estas correcciones por estimación no deben afectar a todos los efectivos controlados 
de la explotación.
Estos datos faltantes se calcularán de la siguiente forma:
1.  En el caso de falta de dato de producción de leche, se calculará esta como:
Si se trata del primer control, se asignará uno de los valores siguientes:
El dato de producción del siguiente control de la misma hembra.
La media ponderada de la producción de leche de los animales de esa explotación 
que estén en el mismo número de parto y, a ser posible, en el mismo mes de control.
Si se trata de un control intermedio, se asignará uno de los valores siguientes:
La media entre las producciones anterior y posterior al dato faltante.
El 90% de la producción del control anterior.
La media de todos los controles anteriores.
Si se trata del último control, el 90% de la producción del control anterior.
2.  Si el dato faltante es el correspondiente a los porcentajes de grasa y proteína, se 
considerará que el porcentaje de grasa y proteína faltante es igual a:
Si se trata del primer control, se asignará uno de los valores siguientes:
El resultado del análisis del control siguiente.
Un valor estándar de 4,8% de grasa y 3,5% de proteína y 13% de extracto seco.
Si se trata de un control intermedio, se asignará uno de los valores siguientes:
La media entre el análisis anterior y el siguiente al control faltante. s
La media de los análisis anteriores. e.
Si se trata del último control, se asignará uno de los valores siguientes: 764ww
ELal  amneádlisiais d aen ltoesri oarn.álisis anteriores. OE-A-2020-16able en https://
c)  Se deberá indicar la causa por la cual se producen los datos faltantes, mediante 
la siguiente codificación:
Código Causa
1 Datos productivos fuera de rango.
2 Datos de analítica faltantes.
3 Enfermedad.
4 Accidente.
5 Animal bajo tratamiento o en celo.
6 Catástrofe u otros.
d)  La lactación se dará por finalizada cuando la producción diaria sea inferior a 500 
mililitros. Este límite se reduce a 200 mililitros en el caso de explotaciones en régimen 
extensivo y de razas con programas de cría de doble aptitud carne-leche.
e)  Para que a una cabra se le adjudiquen datos de producción debe haber parido y 
no figurar como cabra seca.
3.1.6  Filtros aplicados a la analítica de control:
a)  Debe comprobarse si todo animal con datos de cantidad de leche posee datos 
de analítica para que, en caso de no tenerlos, introducir la información de la causa o 
introducir el cálculo del dato que correspondería en ese caso.
b)  Los límites impuestos a los resultados de la analítica son los reflejados en el 
apartado 3.1.5 a).
3.1.7  Filtros aplicados a las fechas de nacimiento:
La fecha de nacimiento debe ser anterior a la fecha en curso.
3.2  Cálculo de producciones: El centro autonómico de control lechero calculará las 
lactaciones finalizadas mediante el método de interpolación o en su defecto, alguno de 
los métodos aprobados por el ICAR, de acuerdo con la organización o asociación a 
quien van destinados los datos. Calculará las siguientes producciones de leche, grasa y 
proteína en las lactaciones finalizadas:
3.2.1  Lactación natural: Es la cantidad de leche, y en su caso, grasa, proteína y 
extracto seco que se ha producido en el transcurso de toda la lactación del animal, es 
decir desde el parto hasta el secado.
3.2.2  Lactación normalizada a 210 días, o a 240 días, o a 270 días o a 300 días en 
hembras de segundo parto y sucesivos: Es la cantidad de leche, y en su caso, grasa, 
proteína y extracto seco que se ha producido desde el día del parto hasta los días 210, 
240, 270 o 300 de lactación respectivamente.
3.2.3  Lactación normalizada a 150 días en hembras de primer parto o en el caso de 
régimen extensivo o de razas con programas de cría de doble aptitud, carne-leche: Es la 
cantidad de leche, y en su caso, grasa, proteína y extracto seco que se ha producido 
desde el día del parto hasta el día 150 de lactación.
3.2.4  Lactación  normalizada  a  grasa  y  proteína  constantes:  En  cuanto  a  la  es
composición de la leche, las lactaciones se normalizarán a los siguientes porcentajes: 4  o
por ciento de grasa y 3,2 por ciento de proteína. 764www.
libro4s.  geOnregaalóngizicaocsio.nes o asociaciones oficialmente reconocidas para la gestión de los
Para el cumplimiento del articulado del presente Reglamento, las Organizaciones o
Asociaciones  oficialmente  reconocidas  para  la  gestión  de  los  Libros  Genealógicos,
aplicarán, al menos, los siguientes criterios a los datos que les envíen los Centros 
Autonómicos de Control Lechero:
a)  La lactación debe tener una duración igual o superior a 150 días en hembras de 
primer parto y 210 en hembras de segundo parto o sucesivos.
b)  El número máximo admisible de controles faltantes en los primeros 150 o 210 
días  será  de  uno  y  el  número  máximo  de  analíticas  faltantes,  cuando  estas  sean 
requeridas en su programa de cría, será de dos.
c)  Para el cálculo de la lactación válida, será necesario realizar un mínimo de tres 
controles oficiales para cabras de primer parto y cuatro para las de segundo parto y 
sucesivos.