BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 212 Jueves 6 de agosto de 2020 Sec. III.   Pág. 65379
III. OTRAS DISPOSICIONES
MINISTERIO DE TRABAJO Y ECONOMÍA SOCIAL
9311 Resolución de 27 de julio de 2020, de la Dirección General de Trabajo, por la 
que se registra y publica el IV Convenio colectivo del Grupo Zena, SL.
Visto el texto del IV Convenio colectivo del Grupo Zena, S.L. (código de convenio n.º 
90016723012008), que fue suscrito con fecha 18 de diciembre de 2019, de una parte, 
por los designados por la dirección de dicho grupo de empresas, en representación de 
las  mismas,  y,  de  otra,  por  las  organizaciones  sindicales  UGT  y  CC.OO.,  en 
representación de los trabajadores, y de conformidad con lo dispuesto en el artículo 90 
apartados 2 y 3 de la Ley del Estatuto de los trabajadores, Texto Refundido aprobado por 
Real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre, y en el Real Decreto 713/2010, de 28 
de mayo, sobre registro y depósito de convenios y acuerdos colectivos de trabajo,
Esta Dirección General de Trabajo resuelve:
Primero.
Ordenar la inscripción del citado Convenio colectivo en el correspondiente Registro 
de convenios y acuerdos colectivos de trabajo, con funcionamiento a través de medios 
electrónicos de este Centro Directivo, con notificación a la Comisión Negociadora.
Segundo.
Disponer su publicación en el «Boletín Oficial del Estado».
Madrid, 27 de julio de 2020.–La Directora General de Trabajo, Verónica Martínez 
Barbero.
IV CONVENIO COLECTIVO GRUPO ZENA
CAPÍTULO I
Ámbito de aplicación
Artículo 1.  Partes que lo conciertan.
El presente Convenio Colectivo se concierta entre las empresas integrantes de 
Grupo Zena: Food Service Project, S.L., Concepto Argentino, S.L. y Vaca Valencia, S.L., 
y la Representación Legal de los Trabajadores de Grupo Zena a través de los sindicatos 
UGT Y CCOO que representan a la totalidad de los representantes legales de los 
trabajadores de las empresas del Grupo.
Artículo 2.  Ámbito personal y territorial.
El presente Convenio es de aplicación a:
1.  Empresas: o
1.1  Aquellas empresas pertenecientes en la actualidad a Grupo ZENA, incluidas en  11w
el ar1tí.c2u loN aon steerriáo r doe q aupel iceanc uiónn f uetlu prore psuednitees econn fvoermniaor  epna rateq udeel loéss tec.entros de trabajo que
bajo la denominación comercial Domino’s Pizza están incluidos en el ámbito funcional del
Convenio Sectorial Estatal de Elaboradores de Productos Cocinados para su venta a 
domicilio.
2.  Trabajadores:  Los  que  presten  sus  servicios  con  contrato  laboral  en  las 
empresas incluidas en el ámbito de aplicación, tanto si los trabajos que realizan son 
mercantiles, como si son de cualquier otra actividad que se desarrolle dentro del centro 
de trabajo y pertenezcan a la empresa incluida en el presente ámbito.
No será de aplicación el Convenio a las personas que se encuentren comprendidas 
en  alguno  de  los  supuestos  regulados  en  los  artículos  1.3  y  2  del  Real  Decreto 
Legislativo 2/2015 de 23 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido del la Ley 
del Estatuto de los Trabajadores.
3.  Ámbito territorial: El presente convenio será de aplicación en todo el territorio del 
Estado Español para las empresas y trabajadores incluidos en su ámbito funcional.
Artículo 3.  Ámbito temporal y denuncia.
El presente Convenio colectivo, salvo disposición expresa, entrará en vigor el día de 
la firma del mismo, independientemente de que sus efectos económicos se retrotraigan 
al 1 de enero de 2019, finalizando su vigencia el 31 de diciembre de 2019.
Dada la vigencia del presente texto expresada en el párrafo anterior, la denuncia del 
mismo podrá ser realizada por cualquiera de las partes legitimadas para ello dentro de 
los  seis  meses  siguientes  a  su  firma,  sin  más  requisito  que  la  obligación  de 
comunicárselo a la otra parte de modo escrito, en donde deberán constar las materias y 
los  criterios  de  revisión  del  Convenio  Colectivo  que  se  proponen  por  la  parte 
denunciante.
En este sentido se fijan, con carácter provisional y a cuenta, igualmente las Tablas 
Salariales para el año 2020.
Las condiciones pactadas en el presente Convenio colectivo subsistirán en todo 
caso, hasta su nueva revisión. No obstante, a partir del inicio de las deliberaciones, 
perderán vigencia solamente sus cláusulas obligacionales, manteniéndose en vigor, en 
cambio, su contenido normativo.
Artículo 4.  Vinculación a la totalidad y garantía personal.
Las condiciones aquí pactadas constituyen un todo orgánico indivisible y a efectos de 
su aplicación práctica deberán ser consideradas globalmente.
Además  de  las  específicas,  expresamente  recogidas  en  este  Convenio,  se 
respetarán  aquellas  condiciones  ad  personam  que,  consideradas  globalmente  y  en 
cómputo anual, excedan del presente Convenio Colectivo, pero sin que en tal caso se 
puedan acumular las mismas a las ventajas derivadas del Convenio.
Artículo 5.  Absorción y compensación.
Las condiciones que aquí se pactan sustituyen en su totalidad a las que hasta la 
firma del mismo regían en el Grupo de Empresas en virtud cualquier pacto, convenio u 
origen, salvo que expresamente se diga lo contrario en el presente convenio.
Las  condiciones  pactadas  son  compensables  en  su  totalidad  con  las  que 
anteriormente rigieran, por mejora pactada o unilateralmente concedida por la empresa, 
imperativo  legal,  jurisprudencial,  pacto  o  por  cualquier  otra  causa,  salvo  que 
expresamente se señale lo contrario. e.
CAPÍTULO II
Organización del trabajo
Artículo 6.  Organización del trabajo.
I.  La organización del trabajo corresponde a la Dirección de la Empresa.
II.  Los trabajadores a través de sus representantes legales tendrán derecho a 
conocer  aquellas  decisiones  de  carácter  organizativo  que  puedan  afectar  a  los 
trabajadores.
III.  En todo caso, las empresas estarán obligadas a informar con carácter previo a 
los representantes de los trabajadores sobre cualquier modificación sustancial que se 
produzca  en  la  organización  de  la  empresa  que  pueda  afectar  a  los  trabajadores, 
respetándose, los plazos establecidos para ello en el Estatuto de los Trabajadores en su 
artículo 41.
IV.  Sin merma de la autoridad conferida a la Dirección, los Comités de Empresa 
tienen atribuidas funciones de asesoramiento, orientación y propuesta en los temas 
relacionados  con  la  organización  y  racionalización  del  trabajo,  teniendo  derecho  a 
presentar informe con carácter previo a la ejecución de las decisiones que aquéllas 
adopten en los casos de implantación o revisión de los sistemas de organización y 
control del trabajo sin perjuicio de las normas legales que sean de aplicación, y de las 
facultades expresamente otorgadas en este Convenio Colectivo a la Comisión Mixta de 
interpretación.
Artículo 7.  Formación profesional.
I.  Sin perjuicio del derecho individual de los trabajadores, los representantes de los 
mismos serán informados del desarrollo de los planes de formación de la empresa.
II.  Las empresas velarán de forma adecuada por la actualización de conocimientos 
por parte del personal.
CAPÍTULO III
Periodo de prueba, contratación
Artículo 8.  Ingresos y contratación.
La contratación de trabajadores se ajustará a las normas legales generales sobre 
empleo, comprometiéndose las Empresas a la utilización de los diversos modos de 
contratación de acuerdo con la finalidad de cada uno de los contratos.
Artículo 9.  Periodo de prueba.
En materia de periodo de prueba se estará a lo previsto en el ALEH, de acuerdo a la 
adscripción  de  los  Niveles  Profesionales  establecidos  en  el  Art.  15  del  presente 
Convenio Colectivo.
Artículo 10.  Contrato de obra o servicio determinado.
Será contrato de obra o servicio determinado aquel que se contrate con un trabajador  s
para la realización de una obra o servicio determinado, con autonomía y sustantividad  e.
propia dentro de la actividad normal de la empresa y cuya ejecución, aunque limitada en  w.
el tiempo, sea en principio de duración incierta. 11w
EmpErsepseacsí faicqaumelelanste o bsrea s doe fsineerv icciooms oq uuen vai noiebnrdao  od esteerrmviicnioa dopsro ppoior  laas  rferaanliqzauric iaedno rlaass 
ddee slcaosn omcaidrcaa ys  qquuee s eiexnpdloot aimn pyre qvuiseib lteesn gnaon c ounnsat itduuyraanc icóanu slima idtaed eav eennt ueal litdieamd.po aunque  BOE-A-cable e
Artículo 11.  Contrato eventual.
En desarrollo de lo dispuesto en el artículo 15.1.b) del ET, las Empresas incluidas en 
el artículo 1.º de este Convenio podrán acogerse a esta modalidad de contratación por 
un tiempo máximo de seis meses dentro de un periodo de doce, salvo que el ALEH 
prevea un tiempo máximo superior.
Artículo 12.  Contrato a tiempo parcial.
Se aplicará el régimen jurídico determinado en el artículo 12 del Estatuto de los 
Trabajadores, con las siguientes condiciones:
En los casos de aumento de plantilla o vacante o necesidad de contratación a tiempo 
parcial de mayor jornada, en relación al mismo Grupo profesional, y en igualdad de 
condiciones  y  de  idoneidad  para  el  puesto,  tendrán  preferencia  sobre  las  nuevas 
contrataciones.
Se especificará en los contratos el número de horas al día, a la semana o al año 
contratadas así como su distribución, diaria, semanal, mensual o anual.
En turnos diarios de prestación de servicios de 4 horas o inferior no se podrá 
interrumpir la jornada.
Se podrá fijar pacto de horas complementarias hasta del 50% de la jornada fijada en 
el contrato.
Las horas complementarias solo serán exigibles para su realización cuando vayan 
unidas al inicio o final de la jornada, o se trate de realizar una jornada un día no 
programado  previamente  como  de  trabajo,  respetando  en  todo  caso  el  descanso 
semanal.  En  este  último  caso  la  realización  de  horas  complementarias  tendrá  un 
preaviso de 72 horas.
El trabajador o trabajadora podrá dejar sin efecto el pacto de horas complementarias 
en los términos previstos en el artículo 12.5.e) del Estatuto de los Trabajadores.
Siempre y cuando no se haya denunciado por alguna de las partes del contrato el 
Pacto de Horas Complementarias, los trabajadores/as podrán solicitar la consolidación 
del 30% de las horas complementarias aquí reflejadas realizadas en el año. A estos 
efectos y tras recibir la solicitud de los empleados, será el Comité Intercentros el que 
valore la cadencia de las horas, la causa que las motiva y la consolidación, en su caso, 
del citado porcentaje.
Horas complementarias voluntarias.
En los contratos a tiempo parcial de duración indefinida con una jornada de trabajo 
no inferior a diez horas semanales en cómputo anual, el empresario podrá, en cualquier 
momento, ofrecer al trabajador la realización de horas complementarias de aceptación 
voluntaria, cuyo número no podrá superar 30 por 100 de las horas ordinarias objeto del 
contrato.
La negativa del trabajador a la realización de estas horas no constituirá conducta 
laboral sancionable no teniéndose en cuenta las horas complementarias voluntarias de 
cara a la acreditación del porcentaje fijado en el punto a. del presente artículo.
Artículo 13.  Contratos formativos.
En materia de contratos formativos se estará a lo dispuesto con carácter general en 
el ALEH, y serán competencia del Comité Intercentros o en su caso de la Comisión Mixta 
de este Convenio aquellas cuestiones que el ALEH remita a tal nivel. e.
Artículo 14.  Contrato de interinidad y contrato de relevo. 11w
A)  Interino.
I.  Es el contrato para sustituir a trabajadores con derecho a reserva del puesto de
trabajo  (maternidad,  vacaciones,  excedencias,  incapacidades  temporales,  etc.).  Bc
Igualmente podrá celebrarse este contrato para cubrir temporalmente un puesto de 
trabajo durante el proceso de selección o promoción para su cobertura definitiva.
II.  Se especificará en el contrato el nombre, apellidos, puesto de trabajo y grupo 
profesional  del  trabajador  o  trabajadores  sustituidos  y  la  causa  de  la  sustitución, 
indicando si el puesto de trabajo a desempeñar será el del trabajador sustituido o el de 
otro trabajador de la empresa que pase a desempeñar el puesto de aquel. En los casos 
de  selección  o  promoción  el  contrato  deberá  identificar  el  puesto  de  trabajo  cuya 
cobertura definitiva se producirá tras el citado proceso de selección externa o promoción 
interna.
B)  Contrato de relevo.
En desarrollo de lo dispuesto en el artículo 12.7.d) del Estatuto de los Trabajadores 
se podrán formalizar Contratos de Relevo para relevistas en distinto puesto de trabajo 
que los relevados, en los términos que recoge la citada norma.
C)  Contrato fijo discontinuo.
Cuando se trate de realizar trabajos fijos y periódicos en la actividad de la empresa, 
pero de carácter discontinuo, los trabajadores contratados para tales trabajos tendrán la 
consideración de fijos de carácter discontinuo, de conformidad con lo dispuesto en el 
artículo 15.8 del Estatuto de los Trabajadores.
El orden de llamamiento de estos trabajadores se realizará de forma rotativa entre 
los trabajadores de la misma categoría profesional y jornada.
CAPÍTULO IV
Clasificación profesional
Artículo 15.  Clasificación profesional.
Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben en su integridad el 
Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería, debiendo aplicar las Empresas que rijan sus 
relaciones laborales por este Convenio cualesquiera de las Áreas Funcionales y de los 
Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en función de los trabajos que realicen sus 
trabajadores.
En  este  sentido  se  define,  como  propia  del  Grupo,  la  siguiente  Clasificación 
Profesional, con respeto a la Clasificación Profesional establecida en el Capítulo II del 
ALEH, estableciendo consecuentemente las siguientes actividades, trabajos y tareas no 
limitativas, dentro del Área Funcional Tercera:
Grupo Profesional 1 del ALEH: Nivel I del Convenio Colectivo: Gerentes de Centro.
Grupo  Profesional  2  del  ALEH.  Nivel  II  del  Convenio  de  Grupo:  Supervisor  de 
Restauración Moderna.
Grupo Profesional 2 del ALEH. Nivel III del Convenio de Grupo: Preparador de 
Restauración.
Grupo Profesional 3 del ALEH, Nivel IV del Convenio Colectivo: Auxiliar (Asistente) 
de Restauración Moderna.
CAPÍTULO V es
Movilidad funcional y geográfica, ascensos y promociones w.
Artículo 16.  Movilidad funcional.
En materia de movilidad funcional se estará a lo previsto en el ALEH.
Artículo 17.  Desplazamientos entre centros de trabajo.
En el supuesto de que la empresa pretenda ubicar el centro de trabajo o al trabajador 
a otra localidad en el entorno de un área metropolitana y el mayor tiempo empleado en el 
desplazamiento al nuevo centro sea igual o inferior al 25% de la jornada diaria del 
trabajador, se entenderá que no existe la necesidad de cambiar la residencia habitual del 
trabajador.
Los cambios de centro en localidades de diferentes municipios no limítrofes deberán 
de ser preavisados con un mínimo de 3 días de antelación.
En  los  demás  casos  se  considerara  que  existe  movilidad  geográfica,  con  las 
precisiones que para la misma, impone el E.T.
La empresa atenderá las solicitudes de cambio de centro de trabajo como forma de 
favorecer la conciliación de la vida laboral y familiar.
Artículo 18.  Ascensos.
A)  El ascenso de los trabajadores a tareas o puestos de trabajo que impliquen 
confianza (nivel I), o mando y coordinación (nivel II), será de libre designación por la 
empresa, atendiendo a la formación requerida para el puesto, la experiencia demostrada 
en la buena gestión del personal, la dinamización de equipos y su integración, que sarán 
elementos a tener en cuenta para la citada promoción.
B)  El ascenso de trabajadores del nivel IV al nivel III se realizará por el mero 
transcurso del tiempo, después de prestar servicios durante doce meses en el mismo 
grupo, siendo estos ininterrumpidos o no, y dentro de un periodo dieciocho meses.
CAPÍTULO VI
Tiempo de trabajo
Artículo 19.  Jornada.
La jornada máxima anual de trabajo efectivo durante la vigencia del convenio será 
de 1.800 horas de trabajo efectivo al año. La jornada podrá se podrá distribuir a lo largo 
del año y de todos los días de la semana.
Esta distribución deberá respetar en todo caso los periodos mínimos de descanso 
diario y semanal previstos legalmente, esto es, 9 horas ordinarias diarias de trabajo 
efectivo, y 12 horas entre el final de una jornada y comienzo de la siguiente, salvo 
excepciones legales, es decir, salvo en los supuestos previstos en el Real Decreto de 
Jornadas Especiales de Trabajo (1561/1995) o normativa de referencia.
La jornada máxima, para quienes tuvieran una jornada de trabajo efectivo anual 
inferior, será la que vengan disfrutando, y la mantendrán a título individual.
Distribución.  Habida  cuenta  de  las  especiales  características  vigentes  en  las 
Empresas del Grupo, la jornada anual pactada, respetando los descansos legalmente 
establecidos, podrá distribuirse de forma irregular en un máximo de 224 días de trabajo 
al año.
Trimestralmente en los centros de trabajo se publicará un calendario con los cuadros 
horarios generales que contemplarán los turnos de trabajo generales.
La planificación de la jornada, habida cuenta de las particularidades de la actividad 
de la Empresa, se concretará con carácter semanal publicándose en los centros de  s
trabajo los cuadrantes horarios con especificación de los horarios individuales de cada  e.
empleado. w.
Los  cambios  en  el  horario  individualmente  adjudicado  por  causas  organizativas  11w
iamdperlaenvitsoisb leesn  s(auumsiennisctiraoss , nqou ep riemvpisidtaasn  deel  porteravsio  paevrissoon),a sse  deef elcat upalraánnt ilplar,e fye rerenttreamsoesn toe 
con personal voluntario y no podrán superar como límite máximo, 45 horas al trimestre
para  los  tiempos  completos  y  en  la  proporcionalidad  contratada  para  los  tiempos 
parciales.
Las horas realizadas fuera del horario individualmente concretado, siempre y cuando 
no sean horas complementarias, se compensarán con descanso equivalente a lo más 
tardar  dentro  del  siguiente  trimestre.  No  tendrán  tal  consideración  los  cambios 
efectuados por mutuo acuerdo.
En el caso de que el cambio en la jornada planificada impidiera el disfrute del 
descanso semanal este se recuperará necesariamente dentro de un período de catorce 
días.
Tendrán carácter obligatorio la realización de las horas de trabajo precisas fuera del 
horario normal para reparar siniestros y otros daños extraordinarios y urgentes, así como 
en caso de riesgo de pérdida de materias primas.
La compensación en descanso de los excesos de jornada previstos en al apartado 
anterior se realizará de mutuo acuerdo.
Artículo 20.  Descanso semanal.
El descanso semanal será de dos días consecutivos salvo pacto en contrario.
La planificación se hará de lunes a domingo, ambos inclusive, y se organizará en 
turnos rotativos salvo pacto en contrario. En lo que se refiere a la acumulación del 
descanso semanal se estará a las posibilidades legales.
Artículo 21.  Horas extraordinarias.
Las partes acuerdan la intención de suprimir las horas extraordinarias habituales.
No  obstante  y  si  se  dieran  por  algún  motivo  excepcional,  tendrán  el  siguiente 
tratamiento:
Se considera hora extraordinaria  toda  aquella que  se realice sobre la duración 
máxima de la jornada anual contemplada en el artículo 19, que se compensarán con un 
incremento del setenta y cinco por ciento sobre el valor del precio hora definido en el 
artículo 26, o bien con tiempo de descanso a razón de hora por hora, a opción del 
trabajador.
Con carácter anual la Dirección procederá a entregar a la representación legal de los 
trabajadores en el Comité Intercentros del Grupo, una relación del número de horas 
extraordinarias realizadas por los/as empleados/as.
Artículo 22.  Vacaciones.
Todos los trabajadores afectados por el presente convenio disfrutarán de un período 
de vacaciones anuales retribuido cuya duración será de 31 días naturales.
Las vacaciones se podrán disfrutar a lo largo de todo el año pudiendo fraccionarse su 
disfrute conforme al calendario laboral fijado.
En  caso  de  fracción  del  periodo  de  disfrute,  los  empleados  tendrán  derecho  a 
disfrutar, al menos, de un periodo continuado de quince días naturales en el periodo 
comprendido entre el 15 de junio y el 15 de septiembre, siempre y cuando el centro de 
trabajo en el que presten servicios no incremente su venta durante ese periodo.
A estos efectos la Dirección informará a la Comisión Mixta con carácter anual sobre 
aquellos centros incluidos en el párrafo anterior.
En caso de que algún empleado no prestase servicios durante la totalidad del  e.
ejercicio, la fijación de las vacaciones se realizará, siempre y cuando fuese posible,  w.b
dentro de los primeros quince días de prestación, pudiendo distribuirse las mismas de  11w
confEolr mcoidmaide nczoon  ldoe e slatas bvleacciadcoi oenne ess tneo a crtoícinucloid.irá con el día de libranza del trabajador
salvCo upaancdtoo  eenl  cpoenrtrioadrioo .de  vacaciones  fijado  en  el  calendario  de  vacaciones  de  la
empresa al que se refiere el párrafo anterior coincida en el tiempo con una incapacidad
temporal derivada del embarazo, el parto o la lactancia natural o con el periodo de 
suspensión del contrato de trabajo previsto en los apartados 4, 5 y 7 del artículo 48, se 
tendrá derecho a disfrutar las vacaciones en fecha distinta a la de la incapacidad 
temporal  o  a  la  del  disfrute  del  permiso  que  por  aplicación  de  dicho  precepto  le 
correspondiera, al finalizar el periodo de suspensión, aunque haya terminado el año 
natural a que correspondan.
En el supuesto de que el periodo de vacaciones coincida con una incapacidad 
temporal  por  contingencias  distintas  a  las  señaladas  en  el  párrafo  anterior  que 
imposibilite al trabajador disfrutarlas, total o parcialmente, durante el año natural a que 
corresponden, el trabajador podrá hacerlo una vez finalice su incapacidad y siempre que 
no hayan transcurrido más de dieciocho meses a partir del final del año en que se hayan 
originado.
Artículo 23.  Fiestas abonables no recuperables.
Los trabajadores que presten servicios de forma efectiva los 14 festivos del año 
disfrutarán de un descanso de veinte días ininterrumpidos, o la parte proporcional a los 
festivos trabajados.
El trabajador tendrá derecho al descanso previsto en este artículo cuando los días 
festivos  laborables  coincidan  con  la  fecha  de  disfrute  del  descanso  semanal  o 
vacaciones.
Dicho descanso corresponde en compensación de los catorce días festivos más los 
seis días de descanso correspondientes a tres semanas, pudiéndose disfrutar de las 
siguientes maneras:
a)  Disfrutarlo en el día correspondiente.
b)  Acumulados a las vacaciones anuales.
c)  Disfrutados en descanso continuado en periodo distinto.
Artículo 24.  Licencias.
1.  Retribuidas.  El  trabajador,  previo  aviso  y  justificación,  podrá  ausentarse  del 
trabajo  con  derecho  a  percibir  el  salario  base  de  grupo,  más  los  complementos 
personales por los motivos y el tiempo siguiente:
A)  Quince días naturales en caso de matrimonio.
B)  Tres días en los casos de nacimiento de hijo y en los casos de enfermedad 
grave  con  hospitalización  o  fallecimiento  de  parientes  hasta  segundo  grado  de 
consanguinidad  o  afinidad;  si  por  tal  motivo,  el  trabajador  necesite  hacer  un 
desplazamiento al efecto a localidad situada en Provincia distinta a la del domicilio, el 
plazo será de cinco días. Estos días de licencia no podrán ser acumulados con los 
previstos en el apartado siguiente por el mismo supuesto.
C)  Dos días por enfermedad grave diagnosticada por el facultativo u hospitalización 
o intervención quirúrgica sin hospitalización que requiera reposo domiciliario de parientes 
hasta segundo grado de consanguinidad o afinidad; Cuando, por tal motivo, el trabajador 
necesite hacer un desplazamiento al efecto, el plazo será de cuatro días.
D)  Un día por traslado del domicilio habitual.
E)  Las horas precisas para asegurar la concurrencia a exámenes finales de los 
trabajadores, cuando éstos cursen estudios de carácter oficial o académico. En tales 
casos, deberán aportar la justificación administrativa que avale su solicitud. e.
F)  El tiempo indispensable para la realización de exámenes prenatales y técnicas  w.b
de preparación al parto que se deban realizar dentro de la jornada laboral. 11w
de sGit)u acPioonr eesl  tideem pvoio lienndcisiap ednes agbélen epraor,a  sai saisstiír  lao  cdoentseurmltain mané dliocsa  os etrrvaitcaimosie snotoc ieanle csa dseo 
atenAc ilóons  oe fseecrtvoisc idoes  dlicee snacliuads., salvo la prevista en el apartado A) de este artículo, tendrán
los mismos derechos las parejas de hecho siempre que las mismas estén debidamente
inscritas  en  el  correspondiente  registro  oficial  y  el  trabajador  aporte  la  certificación 
acreditativa de la misma.
2.  No retribuidas. El trabajador dispondrá de tres días de licencia no retribuida al 
año para asuntos propios. El disfrute de esta licencia deberá ser preavisada con una 
semana de antelación a la Empresa, quien podrá oponerse a la concesión si coincide 
con periodos de alta actividad del centro que se trate o el nivel de absentismo del centro 
impide su concesión. Por acuerdo entre el trabajador y la Empresa se podrá establecer 
el mecanismo de recuperación del tiempo empleado en esta licencia, en otro caso se 
descontará de vacaciones.
CAPÍTULO VII
Régimen salarial
Artículo 25.  Retribuciones.
Las retribuciones de los trabajadores estarán integradas por la Retribución Mínima 
Garantizada y los demás complementos que se definen en el presente convenio y que 
no formen parte de la RMG.
A estos efectos el importe de la RMG por hora trabajada, que incluye el abono tanto 
de las vacaciones como de los festivos, estará integrado por los siguientes conceptos:
– Salario Base (dividido en 14 pagos: doce ordinarios y dos extraordinarios).
– Plus Transporte.
Al objeto de garantizar dicha retribución mínima en los periodos de vacaciones y 
festivos, ésta se fija detrayendo el importe del Salario Base de ambos periodos para 
abonar el importe de esta retribución mínima a todas las horas trabajadas, vacaciones y 
festivos.
Artículo 26.  Cuantía RMG.
Hasta el 1 de enero de 2019 se mantienen las retribuciones que efectivamente han 
sido abonadas a los/as trabajadores/as.
Desde el día 1 de enero de 2019 se establecen, y para los niveles definidos en el 
artículo 15 del Convenio Colectivo las siguientes garantías retributivas salariales, que 
son el resultado de aplicar un incremento de un 1,6% sobre la RMG del año 2018:
Nivel IV: 6,90 euros/hora.
Nivel III: 7,47 euros/hora.
Nivel II: 7,91 euros/hora.
Nivel I: 8,67 euros/hora.
Los atrasos correspondientes a las nuevas tablas desde enero de 2019 se abonarán, 
a más tardar, en la nómina del mes siguiente a la firma del convenio.
A partir del día 1 de enero del año 2020 se establecen, y para los niveles definidos 
en el artículo 15 del Convenio Colectivo las siguientes garantías retributivas, que son el 
resultado  de  aplicar  un  incremento  un  incremento  de  un  1,6%  sobre  la  RMG  del 
año 2019:
Nivel IV: 7,01 euros/hora. bo
Nivel III: 7,59 euros/hora. 11ww
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El incremento pactado para este año 2020 se incorpora a la RMG para dotar de 
mayor garantía al conjunto de personas trabajadoras, entendiéndose el mismo como a 
cuenta de cualquier otro incremento que se aplique en el Grupo de Empresas ZENA.
II.  Esta garantía retributiva operará como retribución mínima garantizada (RMG), 
por todos los conceptos salariales, incluida la ayuda o plus de transporte, no pudiéndose 
establecer cuantías salariales inferiores salvo que expresamente se prevea así en este 
convenio para determinados tipos de contratos.
III.  Retribuciones Adicionales.
a.  Prima  de  Permanencia:  aquellas  personas  trabajadoras  que,  estando 
encuadradas en los Grupos III y IV del Convenio Colectivo, hubiesen prestado servicios 
de forma efectiva durante al menos 6 meses en dichos Grupos Profesionales (y no 
hayan sido ascendidas al Grupo I o Grupo II del Convenio), percibirán en cada uno de 
los ejercicios una cantidad equivalente al 1,3% de la RMG del Grupo Profesional en el 
que hayan estado prestando servicios, bien en el año 2019 o bien en el año 2020.
El devengo de estas cantidades se realizará durante el año 2019 para el percibo de 
esta prima de permanencia en el mes de febrero del ejercicio 2020.
El devengo de estas cantidades se realizará durante el año 2020 para el percibo de 
esta  prima  de  permanencia  en  el  mes  de  febrero  de  2021,  entendiéndose  este 
compromiso de devengo y de pago a cuenta de cualquier otro incremento que se aplique 
en el posterior desarrollo de la negociación colectiva a nivel del Grupo de Empresas 
Zena.
b.  Retribución Variable.
A partir del 1 de enero de 2019, y a fin de adecuar el tratamiento de los salarios a la 
situación económica efectiva del Grupo, se asume el compromiso de abonar en una 
paga única y no consolidable, a los colaboradores de los Grupos Profesionales IV y III, 
las  siguientes  cuantías  en  función  del  cumplimiento  del  EBITDA  del  Grupo  Alsea 
señalado por la Dirección del Grupo. Así las cosas, y una vez alcanzado el final del 
ejercicio  en  cuestión,  los/as  empleados/as  del  Grupo  percibirán  en  función  del 
cumplimiento del EBITDA indicado las siguientes cuantías, en función del cumplimiento 
de los siguientes porcentajes de objetivo EBITDA fijado:
Cumplimiento de EBITDA Grupo: 0,2% de la RMG anual.
Este pago será lineal y proporcional a la jornada de cada trabajador.
Los abonos que pudieran corresponder del EBITDA del año 2020 se harán efectivos 
en el primer trimestre del año 2021, entendiéndose este compromiso de devengo y de 
pago a cuenta de cualquier otro incremento que se aplique en el posterior desarrollo de 
la negociación colectiva a nivel del Grupo de Empresas Zena.
IV.  Garantía Salarial.
a.  Se establece una garantía salarial consistente en la actualización de las RMG al 
IPC real de cada ejercicio siempre que el mismo supere el incremento aplicado a la RMG 
en el ejercicio 2019 y en el ejercicio 2020. Esta actualización se hará con carácter previo 
a la aplicación del incremento previsto para el año 2020, por lo que, en caso de que en 
este ejercicio el IPC supere la cifra aplicada, las cantidades contempladas en el apartado 
primero  de  este  artículo  serían  objeto  de  modificación  por  la  Comisión  Mixta  del 
Convenio. En el caso de la actualización prevista para el ejercicio 2020, la misma será  es
de aplicación en enero del ejercicio 2021, sin perjuicio de la evolución de la negociación  o
colectiva en el Grupo de Empresas. w
bL.a s GEamrapnretísaa dse  fairbmoannot edse lg SaMraIn.tizan, en cualquier caso, la percepción del Salario
Mbríuntiomso/a ñInot eorp ro7f,e3s8i on€a lh o(2ra0)1,9 :a  12tr.a6v0é0s  €d eb rulato sp e/arcñeop coi ó7n  €d ehl orcao n–ju n2t0o2 0d: e1 3s.a3l0a0ri o€s   BOE-A-cable e
profesionales contenidos en el presente convenio colectivo. En caso de que alguna 
persona  trabajadora  abandonase  la  Empresa  con  anterioridad  a  la  percepción  del 
conjunto de salarios profesionales regulados en el mismo, la Empresa procederá a 
abonar la diferencia entre la retribución percibida por el trabajador y el Salario Mínimo 
Interprofesional por el tiempo efectivamente trabajado que correspondiese durante la 
vigencia del convenio.
Artículo 27.  Pagas extraordinarias.
Se establecen doce pagas ordinarias y dos extraordinarias.
No  obstante  lo  anterior,  las  partes  podrán  acordar  el  prorrateo  de  las  pagas 
extraordinarias en doce mensualidades.
Artículo 28.  Nocturnidad.
El trabajo nocturno, entendido por tal el que se realiza entre las 22:00 horas y 
las  6:00  horas,  se  retribuirá  con  el  valor  del  salario  hora  sin  prorrata  de  pagas 
incrementado en un 10 % de 22:00 a 24:00 horas y un 20 % a partir de las 24:00 horas.
Salario Hora sin prorrata pagas = (RMG)/14 × 12
CAPÍTULO VIII
Conciliación de la vida laboral y familiar
Artículo 29.  Protección de la vida familiar.
I.  En el supuesto de riesgo durante el embarazo o de riesgo durante la lactancia 
natural, en los términos previstos en el artículo 26 de la Ley 31/1995, de 8 de noviembre, 
de Prevención de Riesgos Laborales, la suspensión del contrato finalizará el día en que 
se  inicie  la  suspensión  del  contrato  por  parto  o  el  lactante  cumpla  nueve  meses, 
respectivamente,  o,  en  ambos  casos,  cuando  desaparezca  la  imposibilidad  de  la 
trabajadora de reincorporarse a su puesto anterior o a otro compatible con su estado.
II.  Lactancia: las personas trabajadoras por lactancia de un hijo menor de 9 meses 
tendrán derecho a una hora de ausencia del trabajo que podrán dividir en dos fracciones. 
Esta ausencia de podrá compensar con reducción de media hora bien al inicio o bien al 
final de la jornada laboral.
Las personas trabajadoras podrán acumular este derecho en 18 días naturales 
ininterrumpidos siempre y cuando el ejercicio de esta facultad se realice al finalizar el 
periodo de baja por nacimiento y se preavise del ejercicio de este derecho con quince 
días de antelación a la reincorporación tras la baja por maternidad. Cuando ambos 
progenitores  presten  servicios  en  la  Empresa  este  derecho  podrá  ser  ejercido 
alternativamente por cualquiera de los dos progenitores.
En el caso de parto múltiple se amplía este derecho en proporción al descanso por 
maternidad según el número de hijos recién nacidos.
III.  Nacimiento: Quienes ejerzan este derecho podrán juntar tal periodo con el de 
vacaciones, al igual que los festivos efectivamente trabajados (festivos abonables) en el 
año en curso.
IV.  Guarda legal: De conformidad con lo establecido en el artículo 37.6 del Texto  s
Refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, la Ley 39/1999 de Conciliación de  oe.
la Vida Laboral y Familiar y la Ley Orgánica 3/2007 de igualdad efectiva entre hombre y  w.
dtmeouncjdeerr áeansñ ,o dqse uroeie cnpheeosr  sapo onuran  raac ozroennd deuiscs ccdiaóepn a gdcuieda arldada ,  joqlerungeaa dln atou  vddiieaesrsieeanm  dpaee  sñturea  bcuaunjioda,a  adccoot niva ildlgaaú dnd  isrmemterininbouurci didóaen,    2020-9311n https://w
proporcional del salario entre, al menos, un octavo y un máximo de la mitad de la
duración de aquella. Bc
Tendrá el mismo derecho quien precise encargarse del cuidado directo de un familiar, 
hasta  el  segundo  grado  de  consanguinidad  o  afinidad,  que  por  razones  de  edad, 
accidente o enfermedad no pueda valerse por sí mismo, y que no desempeñe actividad 
retribuida.
V.  Nacimientos prematuros: en los casos de nacimientos de hijos prematuros o que, 
por cualquier causa, deban permanecer hospitalizados a continuación del parto, la madre 
o el padre tendrán derecho a ausentarse del trabajo durante una hora durante el tiempo 
que dure esta hospitalización.
Asimismo, tendrán derecho a reducir su jornada de trabajo hasta un máximo de tres 
horas (o su parte proporcional en caso de contratos a tiempo parcial), con la disminución 
proporcional del salario.
VI.  Suspensión del contrato por nacimiento o adopción:
a)  En  el  supuesto  de  parto,  la  suspensión  tendrá  una  duración  de  dieciséis 
semanas, que se disfrutarán de forma ininterrumpida.
b)  En el supuesto de adopción y acogimiento, tanto preadoptivo como permanente, 
la suspensión del trabajo tendrá una duración de dieciséis semanas, que se disfrutarán 
de forma ininterrumpida.
c)  Excedencia  por  nacimiento  con  reserva  de  puesto  de  trabajo:  Los 
trabajadores/as tendrán derecho a reserva de puesto de trabajo durante dos años en los 
casos de excelencia por nacimiento.
Este  permiso  constituye  un  derecho  individual  de  los  trabajadores,  hombres  y 
mujeres, pero sólo podrá ser ejercido por uno de los progenitores en caso de que ambos 
trabajen en la misma empresa, estándose a lo previsto en el artículo 48 del Estatuto de 
los Trabajadores.
Artículo 30.  Excedencias.
A)  I.  Los trabajadores tendrán derecho a un periodo de excedencia no superior a 
tres años para atender al cuidado de cada hijo, tanto cuando lo sea por naturaleza, como 
por adopción, o en los supuestos de acogimiento, tanto permanente como preadoptivo, a 
contar  desde  la  fecha  de  nacimiento  o,  en  su  caso,  de  la  resolución  judicial  o 
administrativa.
II.  También tendrán derecho a un periodo de excedencia no superior a dos años en 
los términos previstos por ley los trabajadores para atender al cuidado de un familiar, 
hasta segundo grado de consanguinidad o afinidad, que por razones de edad, accidente 
o enfermedad no pueda valerse por si mismo, y no desempeñe actividad retribuida.
III.  Si dos o más trabajadores de la misma empresa generasen este derecho por el 
mismo sujeto causante, las empresas podrán limitar su ejercicio simultáneo por razones 
justificadas de funcionamiento de las empresas.
IV.  Cuando  un  nuevo  sujeto  causante  diese  derecho  a  un  nuevo  periodo  de 
excedencia, el inicio de la misma dará fin al que, en su caso, se viniera disfrutando.
V.  En los casos contemplados en los apartados I, II, III y IV de este apartado, en 
que  el  trabajador  permanezca  en  situación  de  excedencia,  dicho  periodo  será 
computable a efectos de antigüedad, y el trabajador tendrá derecho a asistir a cursos de 
formación  profesional,  a  cuya  participación  deberá  ser  convocado  por  la  Dirección, 
especialmente con ocasión de su reincorporación. Durante los dos primeros años tendrá 
derecho a la reserva del puesto de trabajo. Transcurrido dicho periodo, la reserva  s
quedará referida a un puesto de trabajo en su mismo grupo profesional. oe.
B)  I.  Sin perjuicio de lo establecido en el apartado anterior, se tendrán en cuenta  w.
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se concederá por la elección o designación de un cargo público que imposibilite su
asistencia al trabajo. El reingreso deberá solicitarse dentro de los dos meses siguientes 
al cese en el cargo público.
III.  Quienes ostenten cargos electivos a nivel provincial, autonómico o estatal, en 
las organizaciones sindicales, tendrán derecho a la excedencia forzosa, con derecho a 
reserva de puesto de trabajo y al cómputo de la antigüedad mientras dure el ejercicio de 
su cargo representativo, debiendo incorporarse a su puesto de trabajo dentro de los dos 
meses siguientes a la fecha del cese.
IV.  El trabajador con al menos una antigüedad de un año en la empresa, tiene 
derecho a solicitar la excedencia voluntaria por un periodo no menor a cuatro meses ni 
mayor a cinco años, salvo acuerdo individual. Dicha solicitud deberá realizarse con un 
preaviso mínimo de quince días.
V.  Las  peticiones  de  excedencia  serán  resueltas  por  la  Dirección  en  el  plazo 
máximo de un mes.
VI.  El trabajador que no solicite el reingreso fehacientemente a la terminación de su 
excedencia  voluntaria  perderá  el  derecho  al  reingreso,  causando  baja  laboral.  En 
cualquier caso, cualquier solicitud de reingreso deberá realizarse con una antelación 
mínima de quince días.
VII.  Para solicitar una excelencia voluntaria de las contempladas en el presente 
artículo será necesario motivar la solicitud a la empresa. No será motivo suficiente para 
acceder al derecho a la excedencia voluntaria el cambiar temporalmente de trabajo a 
otras empresas del sector, salvo pacto en contrario.
VIII.  Las  excedencias  voluntarias  únicamente  generan,  de  conformidad  con  lo 
establecido en el artículo 46 del Estatuto de los Trabajadores, un derecho preferente al 
reingreso en la empresa en puesto de igual o similar función.
CAPÍTULO IX
Régimen disciplinario
Artículo 31.  Faltas y sanciones de los trabajadores y las trabajadoras.
Las empresas y los trabajadores del Grupo incluidos en el presente artículo se 
regirán, en esta materia, por el contenido del Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería en 
materia de faltas y sanciones vigente cada momento.
CAPÍTULO X
Condiciones sociales
Artículo 32.  Incapacidad temporal.
En el caso de situación legal de Incapacidad Temporal (IT), en el que la Seguridad 
Social o la Mutua Patronal reconozca el pago de prestaciones, la empresa, durante el 
tiempo en el que el trabajador tenga derecho a prestaciones económicas derivadas de tal 
contingencia reconocida, para lo que hará falta que el trabajador tenga cubierto el 
periodo mínimo de cotizaciones que en cada momento se determine por el Estado, 
complementará las mismas hasta la expedición del parte de alta, según se establece a 
continuación:
– En  el  caso  de  Accidente  de  Trabajo  y  enfermedad  profesional  la  Empresa  e.
complementará hasta el 100% del Salario fijo que le corresponda a cada trabajador  w.
desde el primer día. 11w
segu–r idEand  els occaisaol  dae  laE nqfeurem eedl adtr aCboamjaúdno r/laa  Etemnpgrae sdae creocmhpol edmee nctaornáfo lram pidraedst accoiónn  ldoes 
siguientes baremos:
• Hasta el 100% del Salario fijo desde el primer día de baja en los supuestos de 
ingreso  hospitalario  y/o  intervención  quirúrgica  que  requiera  reposo  domiciliario  e 
igualmente en aquellos casos que requieran tratamiento radiológico recurrente.
• En el resto de supuestos:
○ Los ocho primeros días, los empleados recibirán los importes fijados por la Ley 
General de la Seguridad Social.
○ A partir del noveno día: hasta el 100% del Salario fijo.
Por salario se entenderán los conceptos salariales de tablas más los complementos 
personales o de puesto que el trabajador cobre en relación a su categoría y jornada.
En  caso  de  que  exista  notificación  expresa  por  parte  del  organismo  evaluador 
correspondiente por la que se prorrogue el periodo de baja y se determine el paso a 
pago  directo  por  parte  de  la  Seguridad  Social  o  Mutua,  la  empresa  estará  a  tal 
notificación. En todo caso, y en ausencia de tal notificación el complemento se aplicará 
por  un  período  máximo  de  hasta  18  meses,  sin  perjuicio  de  lo  dispuesto  en  el 
artículo 20.4 del Estatuto de los Trabajadores.
Para tener derecho al complemento en el supuesto de enfermedad común será 
requisito imprescindible tener una antigüedad en la empresa de seis meses a la fecha 
del hecho causante.
Para todos los casos, el acceso al complemento se supedita a que obren en poder 
de la empresa los correspondientes partes médicos de Seguridad Social reglamentarios 
en tiempo y forma así como a acudir a los servicios médicos de control correspondientes.
Si por norma de rango superior, durante la vigencia del Convenio, se modificara la 
cuantía de las prestaciones económicas que otorga la Administración Pública para esos 
casos, la Dirección podrá disminuir en el mismo porcentaje sus prestaciones.
Artículo 33.  Prendas de trabajo.
I.  A los trabajadores a los que se les exija llevar un uniforme determinado, se les 
proveerá obligatoriamente de éste por parte de la Dirección en concepto de útiles de 
trabajo. No se considera uniforme aquellas prendas que sean de uso general y se 
entiendan como forma correcta de vestir común exigible.
II.  La provisión de tales prendas se ha de hacer al comenzar la relación laboral 
entre  la  empresa  y  los  trabajadores,  o  en  el  momento  de  exigencia  por  parte  del 
empleador del uso del uniforme o prenda de trabajo. La reposición de las prendas se 
hará en función de su desgaste conforme a la costumbre establecida en cada empresa.
III.  Los  trabajadores  vienen  obligados  a  llevar  puestas  las  prendas  que  les 
entreguen, así como cualquier otro signo de identificación que se establezca, debiendo 
conservar la uniformidad en buenas condiciones.
Artículo 34.  Seguro de accidentes.
I.  Las empresas formalizarán un seguro Colectivo de accidentes para los supuestos 
de  fallecimiento,  incapacidad  permanente  absoluta  y  gran  invalidez  derivados  de 
accidente sea o no laboral por importe de 12.000 €, siempre y cuando el empleado tenga 
una antigüedad superior a doce meses en la compañía.
II.  Las empresas entregarán copia del Seguro Colectivo suscrito a la representación 
de los trabajadores.
III.  El trabajador podrá designar libremente al beneficiario de dicho Seguro. Si así  e.
no lo hiciere, se estará a lo establecido en el Derecho de Sucesiones vigente. w.b
aAcrttíucSauellmo  me3n5at.ne t.ieMnaen eult esnicsitóenm.a de manutención en los términos que viene disfrutándose  OE-A-2020-93able en https://
Artículo 36.  Dietas.
Los trabajadores, que por necesidad de la empresa tengan que ejecutar viajes o 
desplazamientos a poblaciones distintas de aquellas en que radique su centro de trabajo, 
tendrán  derecho  a  una  compensación  por  los  gastos  originados  por  el  trabajador 
desplazado en los términos establecidos a nivel de empresa.
Si no existiese pacto expreso la dieta sería de 36 € y la media dieta de 18 €.Se 
entiende por población distinta aquella que se encuentre fuera del área urbana y de la 
zona de influencia constituida por una o varias poblaciones limítrofes entre sí.
CAPÍTULO XI
Órganos de interpretación y control
Artículo 37.  Solución extrajudicial de conflictos.
Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo acuerdan adherirse en su 
totalidad  y  sin  condicionamiento  alguno,  al  Acuerdo  sobre  Solución  Autónoma  de 
Conflicto  Laborales  (ASAC)  vinculando  en  su  consecuencia,  a  la  totalidad  de  los 
trabajadores y empresas incluidos en el ámbito territorial y funcional que representan.
Artículo 38.  Comisión Mixta Paritaria de interpretación y control.
Las  partes  firmantes  del  presente  texto  constituirán  una  Comisión  Mixta  que 
entenderá de todas las cuestiones relacionadas con la interpretación de las normas 
contenidas en el presente Convenio.
1.  La Comisión mixta estará formada, por dos miembros de cada sindicato firmante 
del convenio en representación de los trabajadores, cuyo voto estará ponderado en 
función de la representación real de cada uno de ellos medida a diciembre de cada año 
en el ámbito del Convenio, y por otros dos miembros en representación de la Dirección. 
Igualmente  se  elegirán  otros  tantos  suplentes,  designados  por  cada  una  de  las 
representaciones señaladas.
2.  Ambas partes podrán ser asistidas por los asesores que estimen conveniente 
según las materias a tratar, con voz pero sin voto.
3.  La Comisión elegirá de entre sus miembros a un Presidente y a un Secretario, 
que recaerá alternativamente en cada una de las representaciones.
4.  De  las  reuniones  celebradas  por  la  Comisión  se  levantará  acta  en  la  que 
figurarán las decisiones tomadas, debiendo ser firmadas las mismas por la totalidad de 
los miembros asistentes a ellas.
5.  Para que exista acuerdo se requerirá el voto favorable de la mayoría de cada 
una de las representaciones.
6.  La  Comisión  se  constituirá  formalmente  a  la  firma  del  presente  Convenio 
dotándose de un Reglamento de funcionamiento.
Esta Comisión mixta tendrá, además de las funciones que expresa-mente se han 
manifestado en el presente convenio, las siguientes:
a)  Interpretación del presente Convenio en su más amplio sentido.
b)  Aplicación de lo pactado y vigilancia de su cumplimiento. s
c)  Seguimiento de aquellos acuerdos cuyo desarrollo debe producirse en el tiempo  oe.
y durante la totalidad de la vigencia de los mismos. w.
tsruasb daó)jar gdaMonre oods i atprcaoióbdnará,ja  dasorobrlieictrsiat,a jeres ney   elcal o sinuncpmiluieaedcsiitaóotn a,d  eree nuc oncnióafnlsic otd oed  ecéo slcetoacn tiCfvliooc.tm oA is eiiónnntsr teaa n Elcomisa p edrefees caut noyos   ddueen    2020-9311n https://w
interponer su mediación, interpretar lo acordado y ofrecer su arbitraje.
e)  Entender, de forma previa y obligatoria a la vía administrativa y jurisdiccional 
sobre la interposición de cualquier tipo de controversia o conflicto de carácter colectivo.
Tendrán el carácter de controversia o conflicto colectivo, las disputas laborales que 
comprendan a una pluralidad de trabajadores, o en las que la interpretación objeto de la 
divergencia, afecte a intereses suprapersonales.
Una vez notificada a la Comisión mixta la correspondiente controversia por parte del 
interesado o interesados, ésta deberá emitir el preceptivo dictamen al respecto en un 
plazo máximo de veinte días, a contar desde la fecha de recepción del escrito en que se 
desarrolle la cuestión objeto de conflicto.
f)  Cuando en la aplicación de lo pactado surjan discrepancias irresolubles por la 
Comisión Paritaria, ésta podrá remitir los conflictos colectivos e individuales, si así lo 
determinase a la mediación o arbitraje del ASAC.
Artículo 39.  Comité Intercentros de Grupo.
A)  Al amparo de lo establecido en el artículo 63.3 del Estatuto de los Trabajadores, 
se constituirá un Comité Intercentros, como órgano de representación colegiado, para 
servir de resolución de todas aquellas materias que, excediendo de las competencias 
propias de los Comités de Centro o Delegados de Personal, por ser cuestiones que 
afectan a varios centros del Grupo, deban ser tratados con carácter general.
Al Comité Intercentros le será de aplicación lo dispuesto en el artículo 65 del Estatuto 
de los Trabajadores.
B)  El número máximo de componentes del Comité Intercentros será de nueve, sus 
miembros serán designados de entre los componentes de los distintos Comités de 
Centro  o  Delegados  de  Personal  y  en  la  constitución  del  Comité  se  guardará  la 
proporcionalidad de los sindicatos, según los resultados electorales en el ámbito de 
aplicación.
Para  la  distribución  de  puestos  entre  los  sindicatos,  se  seguirán  las  reglas 
establecidas en el artículo 71.2b) del Estatuto de los Trabajadores, salvo el párrafo 
primero, sustituyéndose el término lista por el de sindicato, y el de voto válido por el de 
Miembro del Comité o Delegado de Personal.
La designación de Miembro de Comité Intercentros se realizará por los sindicatos 
mediante comunicación dirigida a la empresa.
La composición del Comité Intercentros se comunicará al SMAC publicándose en los 
tablones de anuncios.
Los cambios que se produzcan en la representación con motivo de elecciones que 
no sean generales en el ámbito de la empresa, se tendrán en cuenta con carácter anual, 
a 31 de diciembre, para modificar en su caso la composición del Comité Intercentros.
C)  El Comité Intercentros asume las competencias previstas en los artículos 64 
y 41 del Estatuto de los Trabajadores, cuando las medidas o reivindicaciones afecten a 
más de un centro de trabajo y específicamente las que se refieren al empleo en los 
términos previstos en la Disposición Adicional Quinta del presente texto.
D)  Competencias específicas en materia de Formación:
La Formación Profesional, cuyos fines primordiales son mantener la competitividad 
de  la  Empresa  y  mejorar  la  calidad  en  el  servicio,  a  la  vez  que  facilitar  el 
perfeccionamiento  y  la  promoción  profesional  de  los  trabajadores,  se  determinará 
mediante un Plan de Formación Profesional anual, que afectará a todos los trabajadores 
de los distintos departamentos. e
Dicho plan, que tendrá como objetivos prioritarios la preparación para la introducción  bo
de  nuevas  tecnologías  y  modalidades  de  servicio,  la  cualificación  de  aquellos  w
eticnrrsafetobaarabmcjilaóeadnccoe iórdrenáes ,  o eqebmuntee pnc,l euicdoaoa,nm  tdloooe    cpacor aesndcusaises  ceucunnoe onyn td celeaina  il dpodouses e el sosytsta a a cbacalltem ivdcbiiídmaioa isded eneest noc  sfoloa,n r aomo criagnimtaiicvniieaaiznstiat voscasoi ó dbynera e d l aeala ld D tqrbiauraebirscaidecjoo iód snoe,    ddslaeee     OE-A-2020-93able en https://
la Empresa, o a la propuesta de la representación sindical.
A  las  reuniones  conjuntas  sobre  formación  entre  el  Comité  Intercentros  y  la 
Dirección,  que  tendrán  una  periodicidad  anual  podrán  acudir  cuantos  técnicos  o 
asesores estimen oportunas las partes.
Las competencias del Comité serán las siguientes:
a)  Asesorar a la Empresa en la Concreción del Plan de Formación, marcando 
prioridades, junto con las actuaciones necesarias para su elaboración y seguimiento.
b)  Proponer acciones formativas.
c)  Colaborar  en  las  acciones  de  formación  y  proveer  en  la  facilitación  de  su 
financiación.
d)  Llevar  a  la  práctica  cuantas  acciones  en  materia  de  formación  profesional 
acuerden las partes.
Si las fechas de impartición del curso coincidiera con el período vacacional o disfrute 
de días abonables del trabajador, en todo o en parte, éste tendrá derecho a disfrutarlo 
por  mutuo  acuerdo  entre  partes  en  un  período  distinto  en  el  supuesto  de  que  la 
asistencia al curso fuese obligatoria, no así en el supuesto de que la asistencia al mismo 
fuese voluntaria.
E)  El  Comité  Intercentros  se  regirá  en  su  funcionamiento  por  las  normas 
establecidas en el Estatuto de los Trabajadores para los Comités y sus decisiones en las 
materias de su competencia serán vinculantes para la totalidad de los trabajadores.
Disposición adicional primera.  Reordenación salarial.
Aquellas empresas que se incorporen por primera vez al Convenio Colectivo, en el 
término de tres meses desde la firma del mismo o de su incorporación, procederán a 
adecuar  las  retribuciones  salariales  de  todos  los  trabajadores  a  los  conceptos  del 
Convenio de la siguiente manera:
1.º  Tratamiento específico de conceptos compensadores del transporte.
I.  Aquellos trabajadores que en el momento inmediatamente anterior a la aplicación 
de  este  Convenio  vinieran  percibiendo  por  Convenio  Colectivo  cantidades 
compensatorias  como  Plus  de  Transporte,  las  podrán  mantener  a  título  personal 
integrándose y formando parte anualmente de la Retribución Mínima Garantizada.
II.  Los  trabajadores  contratados  con  posterioridad  a  la  aplicación  del  convenio 
también podrán percibir parte de su Retribución Mínima Garantizada como plus de 
transporte en los términos previstos en la Disposición Adicional Sexta.
III.  Independientemente  de  la  integración  del  Plus  de  Transporte  en  la  RMG, 
aquellos trabajadores contratados con anterioridad a la aplicación del presente Convenio 
que vinieran percibiendo conjuntamente por los conceptos de salario base y plus de 
transporte una cantidad superior a las previstas como RMG, las mantendrán a título 
personal como condición más beneficiosa que tendrá el incremento previsto para la RMG 
del Nivel correspondiente, en el caso de que el Plus de Transporte hubiera tenido 
incremento en el convenio del que trae causa vigente en el año anterior a la aplicación 
del presente Convenio, independientemente de que en su estructura interna (distribución 
entre Salario y Plus transporte) se respete lo previsto en el punto II anterior.
2.º  Para alcanzar la RMG podrá computarse cualquier otro tipo de retribución, salvo 
que ésta en su origen fuera no compensable ni absorbible. es
3.º  En caso de que existiese alguna cantidad, una vez alcanzada en su caso la  o
RMG, que en origen tuviese la consideración de no compensable y no absorbible y tal  ww.
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4.º  En el caso de que una vez alcanzada la RMG existiesen cantidades distintas, 
estas mantendrán su carácter, de conformidad con la estructura salarial propia de cada 
compañía.
Disposición adicional segunda.  Reclasificación profesional.
Aquellas empresas que se incorporen por primera vez al Convenio Colectivo, en el 
término de tres meses desde la firma del mismo o de su incorporación, procederán a dar 
cumplimiento a lo dispuesto en el artículo 15.II del presente Convenio Colectivo, a cuyo 
efecto  la  Dirección  de  la  empresa  vendrá  obligada  a  elaborar  una  relación  de 
equivalencia entre las categorías/funciones/grupos profesionales que vinieran aplicando 
y las que se definen en el presente convenio.
Una vez elaborada, dicha relación de equivalencia deberá de ser enviada para su 
control y supervisión a la Comisión Mixta del Convenio.
La Comisión Mixta del presente convenio ejercerá las funciones de mediación y 
arbitraje a los efectos de una transición ordenada de los actuales marcos normativos de 
aplicación al que se define en este convenio.
Disposición adicional tercera.  Seguridad y salud laboral.
La empresa garantiza a los trabajadores la vigilancia periódica de su estado de salud 
en función de los riesgos inherentes al trabajo. Los servicios sanitarios de la empresa 
realizarán una revisión periódica, específica y gratuita a todos los trabajadores, cuando 
se considere oportuno.
Cuando la evaluación de riesgo así lo exija, se realizarán las pruebas médicas 
complementarias necesarias para conocer el estado de salud del trabajador (control 
visión,  audiometría  y  análisis  de  sangre  y  orina,  o  cualquier  otro  tipo  de  analítica 
complementaria).
En  aquellos  puestos  con  especial  riesgo  de  enfermedad  profesional,  el 
reconocimiento médico será obligatorio e incluirá todo lo que sea procedente.
Evaluación de riesgos laborales. La empresa dispondrá en todos sus centros de 
trabajo de la evaluación inicial de riesgos y planificación de la actividad preventiva.
Deberá  actualizar  dicha  evaluación  inicial  mediante  evaluaciones  de  riesgos 
periódicas y planificadas y por inspecciones técnicas tras accidente laboral y cambios en 
el proceso productivo.
Las  evaluaciones  de  riesgo  contendrán  necesariamente  un  análisis  de  las 
condiciones de trabajo tanto desde el punto de vista de la seguridad e higiene industrial 
como de los factores ergonómicos y psicosociales derivados del trabajo.
La empresa podrá constituir un Servicio de Prevención Mancomunado con otras 
empresas del Grupo, aun cuando éstas no estén obligadas a constituir un Servicio de 
Prevención Propio. La actividad preventiva del Servicio Mancomunado se limitará a las 
empresas participantes.
Disposición adicional cuarta.  Procedimiento de prevención y tratamiento de situaciones 
de acoso moral y sexual. Plan de Igualdad.
Se estará a lo previsto en el Protocolo para el tratamiento de situaciones de Acoso 
firmado en el seno del Comité Intercentros del Grupo, respecto a las situaciones de 
acoso moral. s
En lo que respecta al acoso sexual o por razón de sexo, se estará a lo recogido en el  oe.
Plan de Igualdad del Grupo Zena firmado entre los Sindicatos y la Dirección. w.
Disposición adicional quinta.  Empleo.
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estabilidad, sin perjuicio de mantener la referencia de la contratación temporal para
permitir  responder  a  las  necesidades  claramente  coyunturales  producto  de  la  gran 
variabilidad, en el tiempo y en la intensidad, de la demanda de nuestros consumidores.
En  consecuencia,  los  firmantes  del  Convenio,  conscientes  de  la  necesidad  de 
conjugar  la  efectividad  de  la  garantía  de  empleo  en  el  ámbito  del  Grupo  con  las 
transformaciones y adaptaciones al mercado y a los clientes, convienen en que las 
empresas afectadas por el Convenio no llevarán a cabo medidas que puedan afectar al 
empleo en alguno o algunos de los centros afectados por el presente convenio, sin antes 
haber agotado las previstas en el siguiente protocolo:
1.  Cuando  las  medidas  afecten  a  más  de  un  centro  de  trabajo  el  órgano 
competente para la consulta y deliberación de las mismas, con respeto de la legalidad 
vigente, será el Comité Intercentros, de conformidad con lo previsto en el artículo 39 de 
este  Convenio,  o  las  representaciones  sindicales  si  así  lo  decidiesen  estas  en  los 
términos legales.
2.  Como  medidas  necesarias  para  evitar  o  reducir  los  efectos  y  atenuar  sus 
consecuencias  para  los  trabajadores  afectados  será  necesario  contemplar 
preferentemente las siguientes:
a)  La recolocación interna de los mismos dentro de la misma empresa o, en su 
caso, en otra del grupo de empresas.
b)  Movilidad funcional de los afectados conforme a lo establecido en el artículo 39 
del Estatuto de los Trabajadores.
c)  Movilidad geográfica conforme a lo establecido en el artículo 40 del Estatuto de 
los Trabajadores dentro del ámbito de actuación del Grupo.
d)  Modificaciones sustanciales de condiciones de trabajo conforme a lo establecido 
en el artículo 41 del Estatuto de los Trabajadores.
e)  Acciones de formación o reciclaje profesional de los afectados que puedan 
contribuir a su continuidad en el proyecto empresarial.
f)  Cualquier otra medida organizativa, técnica o de producción dirigida a reducir el 
número de trabajadores afectados.
Como parte integrante del plan de garantía y crecimiento del empleo, y con amparo 
en  la  jurisprudencia  constitucional,  las  partes  firmantes  del  presente  Convenio, 
conscientes  de  que  es  necesario  acometer  una  política  de  renovación  y  reparto  o 
distribución del trabajo, limitándolo a un grupo de trabajadores que ya han tenido una 
larga vida activa en favor de otro grupo que no ha disfrutado de tal situación, establecen 
la jubilación obligatoria, como causa de extinción de los contratos de trabajo siempre que 
los trabajadores afectados puedan acceder al 100 por 100 de la pensión de jubilación y 
sean sustituidos por otro trabajador.
En los casos en que el trabajador no tenga la plenitud de derechos prevista en el 
párrafo anterior, la jubilación forzosa no se producirá hasta la cobertura de dicho período 
de carencia.
Esta política de jubilaciones potenciará especialmente el fomento de la contratación 
indefinida de los trabajadores y trabajadoras contratados al amparo de las modalidades 
de contrato formativo que hayan agotado la duración máxima legalmente establecida.
Disposición adicional sexta.
La RMG del año 2019, que tiene carácter íntegramente salarial, se desglosará en 
Salario Base y Plus de Transporte. e.
En cualquier caso, se garantiza que las personas trabajadoras percibirán en el  w.b
ejercicio 2019 una cuantía anual al menos equivalente al importe del SMI de dicho  11w
ejercPiaciroa  2e0l 1e9je.rcicio 2020 esta garantía se hace extensiva sin perjuicio de la evolución de
la negociación colectiva en el Grupo de Empresas.
Disposición adicional séptima.  Funciones de Reparto.
Aquellos empleados/as que realicen funciones de reparto a domicilio deberán de 
estar debidamente formados/as para tal tarea, con los parámetros previsto en la Ley de 
Prevención de Riesgos Laborales a los efectos de la descripción del puesto y de los 
riesgos inherentes a tal prestación, con independencia de que puedan realizar otras 
tareas propias del Nivel profesional en el que estén encuadrados/as.
Con independencia de que puedan existir empleados/as contratados/as a día de hoy 
que estén realizando esta función, en las futuras contrataciones se hará constar esta 
circunstancia.
Disposición adicional octava.  Procedimiento para solventar las discrepancias a que se 
refiere el apartado c) del artículo 85.3 del ET.
En el caso de que, durante la vigencia del Convenio y de las normas referidas, se 
produjeran discrepancias en orden a la negociación de las modificaciones sustanciales 
de trabajo previstas en el artículo 41.6 del ET, o de la inaplicación del régimen salarial a 
que se refiere el artículo 82.3 del mismo texto legal, la Comisión Mixta prevista en el 
artículo 38 del presente Convenio actuará conforme a lo previsto en el número 6 f) del 
mismo,  sometiendo  la  discrepancia  a  la  mediación  o  arbitraje  del  ASAC  para  su 
resolución efectiva.
Disposición adicional novena.  Criterios de fijación de EBITDA a los efectos fijados en el 
artículo 26.3 del convenio colectivo.
Para el cálculo de la retribución variable se estará al EBITDA informado por la 
Dirección a la Comisión Mixta del Convenio.
Disposición adicional décima.  Observatorio de Estudio.
Las partes firmantes del texto, durante la vigencia del convenio colectivo, analizarán 
la evolución de los conceptos salariales y extrasalariales del convenio colectivo (Salario 
Base y Plus de Transporte) y su afectación por la evolución de las disposiciones legales, 
para su posible unificación dentro de la RMG, una vez alcanzada la vigencia del presente 
texto.