BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 273  Jueves 15 de octubre de 2020  Sec. I.   Pág. 87747
I. DISPOSICIONES GENERALES
MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y FORMACIÓN PROFESIONAL
12259 Orden EFP/953/2020, de 12 de octubre, por la que se actualizan, de acuerdo 
con  el  Real  Decreto  817/2014,  de  26  de  septiembre,  determinadas 
cualificaciones profesionales de la Familia Profesional Marítimo-Pesquera, 
recogidas en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales y 
establecidas por Real Decreto, y se modifican parcialmente determinadas 
cualificaciones profesionales de la misma familia profesional.
La Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación 
profesional, tiene por objeto la ordenación de un sistema integral de formación profesional, 
cualificaciones y acreditación, que responda con eficacia y transparencia a las demandas 
sociales y económicas a través de las diversas modalidades formativas. Para ello, crea el 
Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación profesional, definiéndolo en el 
artículo 2.1 como el conjunto de instrumentos y acciones necesarios para promover y 
desarrollar la integración de las ofertas de la formación profesional, a través del Catálogo 
Nacional de Cualificaciones profesionales, así como la evaluación y acreditación de las 
correspondientes competencias profesionales, de forma que se favorezca el desarrollo 
profesional y social de las personas y se cubran las necesidades del sistema productivo.
El Catálogo Nacional de Cualificaciones profesionales, según indica el artículo 7.1 de 
la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, se crea con la finalidad de facilitar el carácter 
integrado y la adecuación entre la formación profesional y el mercado laboral, así como la 
formación a lo largo de la vida, la movilidad de los trabajadores y la unidad del mercado 
laboral. Dicho Catálogo está constituido por las cualificaciones identificadas en el sistema 
productivo y por la formación asociada a las mismas, que se organiza en módulos 
formativos, articulados en un Catálogo Modular de Formación profesional.
Conforme al artículo 7.2 de la misma ley orgánica, se encomienda al Gobierno, previa 
consulta al Consejo General de Formación profesional, determinar la estructura y el contenido 
del Catálogo Nacional de Cualificaciones profesionales y aprobar las cualificaciones que 
proceda incluir en el mismo, así como garantizar su actualización permanente.
El artículo 5.3 de la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, atribuye al Instituto Nacional 
de las Cualificaciones, la responsabilidad de definir, elaborar y mantener actualizado el 
Catálogo Nacional de Cualificaciones profesionales y el correspondiente Catálogo Modular 
de Formación profesional, en su calidad de órgano técnico de apoyo al Consejo General 
de Formación profesional, cuyo desarrollo reglamentario se recoge en el artículo 9.2 del 
Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el Catálogo Nacional de 
Cualificaciones profesionales, estableciéndose en su artículo 9.4, la obligación de 
mantenerlo permanentemente actualizado mediante su revisión periódica que, en todo 
caso, deberá efectuarse en un plazo no superior a cinco años a partir de la fecha de 
inclusión de la cualificación en el Catálogo.
La Ley Orgánica 4/2011, de 11 de marzo, complementaria de la Ley de Economía 
Sostenible, por la que se modifican las Leyes Orgánicas 5/2002, de 19 de junio, de las 
Cualificaciones y de la Formación profesional, 2/2006, de 3 de mayo, de Educación, 
y 6/1985, de 1 de julio, del Poder Judicial, dio una nueva redacción al artículo 7.3 de la Ley  s
Orgánica 5/2002, de 19 de junio, incorporando una nueva vía de actualización rápida del  oe.
Catálogo Nacional de Cualificaciones profesionales en la que se rebajan las exigencias de  w.
aprobación, para los casos en que los cambios en los sectores productivos y en el mercado  259ww
ldaebsoarrarlo lnloo,  asefe catperno baó  leal  cRoemapl eDteecnrceiato  p8r1o7fe/2s0io1n4a, l ddee 2fin6i ddae  esne pltaie mcubarleif,i cpaocri óenl . qEune  sseu 
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Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación profesional.
Por tanto, la presente orden se dicta en aplicación del Real Decreto 817/2014, de 26 de 
septiembre, cuyo artículo 4 establece la aprobación de las modificaciones de aspectos 
puntuales de las cualificaciones profesionales y unidades de competencia del Catálogo 
Nacional de Cualificaciones profesionales.
Así, en la presente orden se actualizan, por sustitución completa de sus anexos, las 
cualificaciones profesionales MAP006_2: «Manipulación y conservación en pesca y 
acuicultura», establecida por el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero; MAP400_1: 
«Actividades auxiliares de apoyo al buque en puerto» y MAP404_1: «Amarre de puerto y 
monoboyas», establecidas por el Real Decreto 1179/2008, de 11 de julio; y MAP229_1: 
«Actividades auxiliares de mantenimiento de máquinas, equipos e instalaciones del 
buque», MAP231_2: «Pesca Local», MAP232_3: «Gestión de la producción de criadero en 
acuicultura» y MAP233_3: « Gestión de la producción de engorde en acuicultura» 
establecidas por el Real Decreto 101/2009, de 6 de febrero; todas ellas de la familia 
profesional Marítimo-Pesquera y que cuentan con una antigüedad en el Catálogo Nacional 
de Cualificaciones profesionales superior a cinco años, a las que les es de aplicación el 
Real Decreto 817/2014, de 26 de septiembre. Asimismo, se modifican parcialmente las 
cualificaciones profesionales MAP004_1: «Actividades en pesca de palangre, arrastre y 
cerco, y en transporte marítimo» y MAP005_2: «Confección y mantenimiento de artes y 
aparejos», establecidas por el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero; MAP230_1: 
«Actividades en pesca con artes de enmalle y marisqueo, y en transporte marítimo», 
establecida por el Real Decreto 101/2009, de 6 de febrero; MAP572_1: «Actividades de 
extracción y recogida de crustáceos adheridos a las rocas», MAP573_2: «Mantenimiento 
de los equipos de un parque de pesca y de la instalación frigorífica», MAP574_2: 
«Operaciones de bombeo para carga y descarga en buques», MAP575_2: «Operaciones 
de coordinación en cubierta y parque de pesca», MAP576_3: «Documentación pesquera» 
y MAP577_3: «Observación de la actividad y control de las capturas de un buque 
pesquero», establecidas por el Real Decreto 885/2011, de 24 de junio; y MAP619_2: 
«Gobierno de embarcaciones y motos náuticas destinadas al socorrismo acuático», 
establecida por el Real Decreto 1038/2011, de 15 de julio; de la misma familia profesional, 
mediante la sustitución de determinadas unidades de competencia y sus módulos 
formativos asociados, incluidos en las cualificaciones profesionales actualizadas recogidas 
en los anexos de esta orden.
Según establece el artículo 5.1 de la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, corresponde 
a la Administración General del Estado, en el ámbito de la competencia exclusiva que le 
es atribuida por el artículo 149.1.30.ª de la Constitución Española, la regulación y la 
coordinación del Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación profesional, sin perjuicio 
de las competencias que corresponden a las comunidades autónomas y de la participación 
de los interlocutores sociales.
Las comunidades autónomas han participado en la actualización de las cualificaciones 
profesionales que se anexan a la presente norma a través del Consejo General de 
Formación profesional en las fases de solicitud de expertos para la configuración del grupo 
de trabajo de cualificaciones, contraste externo y en la emisión del informe positivo que de 
las mismas realiza el propio Consejo General de Formación profesional, necesario y previo 
a su tramitación como orden.
Esta orden se ajusta a los principios de buena regulación contenidos en la Ley 39/2015, 
de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas 
principios de necesidad, eficacia, proporcionalidad, seguridad jurídica transparencia y 
eficiencia, en tanto que la misma persigue un interés general al facilitar el carácter  s
integrado y la adecuación entre la formación profesional y el mercado laboral, así como la  e.
formación a lo largo de la vida, la movilidad de los trabajadores y la unidad del mercado  w.
laboral, cumple estrictamente el mandato establecido en el artículo 129 de la Ley, no  259ww
ecoxins teiel nodrdoe nnianmguiennat oa ltjuerríndaictiov ay  rpeegrumlaitteo ruian am geensotsió rne smtráicst iveafi cdieen dtee rdeec hlooss ,r erecsuursltoas c ophúebrliecnotse. 
Dpaerlt imciipsamcoió mn oadcoti,v dau draen ltoes e pl optreoncceidailmesie dnetos tdinea etalarbioosr aac itóranv dées  ldae nl otrrmáma istee  dhea  ipneformrmitiadcoió lan   BOE-A-cable e
pública, y quedan justificados los objetivos que persigue la ley.
En el proceso de elaboración de esta orden han sido consultadas las comunidades 
autónomas y el Consejo General de Formación profesional, y ha emitido dictamen el 
Consejo Escolar del Estado.
En su virtud dispongo:
Artículo 1.  Objeto y ámbito de aplicación.
1.  Esta orden tiene por objeto actualizar determinadas cualificaciones profesionales 
correspondientes a la familia profesional Marítimo-Pesquera, incluidas en el Catálogo 
Nacional de Cualificaciones profesionales, procediéndose a la sustitución de los anexos 
correspondientes, en aplicación del Real Decreto 817/2014, de 26 de septiembre, por el 
que se establecen los aspectos puntuales de las cualificaciones profesionales para cuya 
modificación, procedimiento de aprobación y efectos es de aplicación el artículo 7.3 de la 
Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación profesional. 
Asimismo, se modifican parcialmente determinadas cualificaciones profesionales, de la 
misma familia profesional, mediante la sustitución de determinadas unidades de 
competencia transversales y sus módulos formativos asociados por los incluidos en las 
cualificaciones profesionales actualizadas en esta orden.
a)  Las cualificaciones profesionales que se actualizan son:
Manipulación y conservación en pesca y acuicultura. Nivel 2. MAP006_2.
Actividades auxiliares de apoyo al buque en puerto. Nivel 1. MAP400_1.
Amarre de puerto y monoboyas. Nivel 1. MAP404_1.
Actividades auxiliares de mantenimiento de máquinas, equipos e instalaciones del 
buque. Nivel 1. MAP229_1.
Pesca Local. Nivel 2. MAP231_2.
Gestión de la producción de criadero en acuicultura. Nivel 3. MAP232_3.
Gestión de la producción de engorde en acuicultura. Nivel 3. MAP233_3.
b)  Las cualificaciones profesionales que se modifican parcialmente son:
Actividades en pesca de palangre, arrastre y cerco, y en transporte marítimo. Nivel 1. 
MAP004_1.
Confección y mantenimiento de artes y aparejos. Nivel 2. MAP005_2.
Actividades en pesca con artes de enmalle y marisqueo, y en transporte marítimo. 
Nivel 1. MAP230_1.
Actividades de extracción y recogida de crustáceos adheridos a las rocas. Nivel 1. 
MAP572_1.
Mantenimiento de los equipos de un parque de pesca y de la instalación frigorífica. 
Nivel 2. MAP573_2.
Operaciones de bombeo para carga y descarga en buques. Nivel 2. MAP574_2.
Operaciones de coordinación en cubierta y parque de pesca. Nivel 2. MAP575_2.
Documentación pesquera. Nivel 3. MAP576_3.
Observación de la actividad y control de las capturas de un buque pesquero. Nivel 3. 
MAP577_3.
Gobierno de embarcaciones y motos náuticas destinadas al socorrismo acuático. Nivel 2. 
MAP619_2.
2.  Las cualificaciones profesionales actualizadas por este procedimiento tienen 
validez y son de aplicación en todo el territorio nacional. Asimismo, no constituyen una 
regulación de profesión regulada alguna. e.
Artículo 2.  Modificación del Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero, por el que se  259ww
eNsatcaibolneacle nd ed eCteuramlifiincaadcaiosn ceusa plifriocfaecsiioonneasle psr,o afessí iocnoamleos  squuse  csoer rienscpluoynedni eennt eesl  Cmaótádluolgoos 
fCoormnfaotrimvoes a q luoe e sseta ibnlceocripdoo reann  laal  dCisaptáolsoigcioó nM aoddiucliaorn adle ú Fnoicram daecli óRne parl oDfeesciroentoa l2.95/2004,  BOE-A-cable e
de 20 de febrero, por el que se establecen determinadas cualificaciones profesionales que
se incluyen en el Catálogo Nacional de Cualificaciones profesionales, así como sus 
correspondientes módulos formativos que se incorporan al Catálogo Modular de Formación 
profesional, se procede a la actualización de las cualificaciones profesionales cuyas 
especificaciones están contenidas en los anexos IV, V y VI del citado real decreto:
1.  Se modifica parcialmente la cualificación profesional establecida como «anexo IV: 
Actividades en pesca de palangre, arrastre y cerco, y en transporte marítimo. Nivel 1. 
MAP004_1»:
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0010_1: Contribuir a las 
operaciones de cubierta en una embarcación pesquera» y el módulo formativo asociado 
«MF0010_1: Labores de cubierta en buque de pesca (30 horas)» por la unidad de 
competencia «UC0010_1: Contribuir a las operaciones de cubierta en una embarcación 
pesquera» y el módulo formativo asociado «MF0010_1: Labores de cubierta en buque de 
pesca (30 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y conservación en pesca y 
acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en 
emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el trabajo» y el módulo 
formativo asociado «MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)» por la 
unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las 
normas de seguridad en el trabajo» y el módulo formativo asociado «MF0733_1: Seguridad 
y primeros auxilios a bordo (60 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y 
conservación en pesca y acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
2.  Se modifica parcialmente la cualificación profesional establecida como «anexo V: 
Confección y mantenimiento de artes y aparejos. Nivel 2. MAP005_2»:
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0010_1: Contribuir a las 
operaciones de cubierta en una embarcación pesquera» y el módulo formativo asociado 
«MF0010_1: Labores de cubierta en buque de pesca (30 horas)» por la unidad de 
competencia «UC0010_1: Contribuir a las operaciones de cubierta en una embarcación 
pesquera» y el módulo formativo asociado «MF0010_1: Labores de cubierta en buque de 
pesca (30 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y conservación en pesca y 
acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en 
emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el trabajo» y el módulo 
formativo asociado «MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)» por la 
unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las 
normas de seguridad en el trabajo» y el módulo formativo asociado «MF0733_1: Seguridad 
y primeros auxilios a bordo (60 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y 
conservación en pesca y acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
3.  Se da una nueva redacción al anexo VI, cualificación profesional «Manipulación y 
conservación en pesca y acuicultura». Nivel 2. MAP006_2, que se sustituye por la que 
figura en el anexo I de la presente orden.
Artículo 3.  Modificación del Real Decreto 1179/2008, de 11 de julio, por el que se 
complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones profesionales, mediante el 
establecimiento de diecisiete cualificaciones profesionales de nivel 1, correspondientes 
a determinadas familias profesionales. e.
Conforme a lo establecido en la disposición adicional única del Real Decreto 1179/2008,  259ww
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actualización de las cualificaciones profesionales cuyas especificaciones están contenidas 
en los anexos CD y CDIV del citado real decreto:
1.  Se da una nueva redacción al anexo CD, cualificación profesional «Actividades 
auxiliares y de apoyo al buque en puerto». Nivel 1. MAP400_1, que se sustituye por la que 
figura en el anexo II de la presente orden.
2.  Se da una nueva redacción al anexo CDIV, cualificación profesional «Amarre de 
puerto y monoboyas». Nivel 1. MAP404_1, que se sustituye por la que figura en el 
anexo III de la presente orden.
Artículo 4.  Modificación del Real Decreto 101/2009, de 6 de febrero, por el que se 
complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones profesionales mediante el 
establecimiento de seis cualificaciones profesionales de la familia profesional Marítimo-
Pesquera, y se actualizan determinadas cualificaciones profesionales de las 
establecidas por el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero.
Conforme a lo establecido en la disposición adicional única del Real Decreto 101/2009, 
de 6 de febrero, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones 
profesionales mediante el establecimiento de seis cualificaciones profesionales de la 
familia profesional Marítimo-Pesquera, y se actualizan determinadas cualificaciones 
profesionales de las establecidas por el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero. se 
procede a la actualización de las cualificaciones profesionales cuyas especificaciones 
están contenidas en los anexos CCXXIX, CCXXX, CCXXXI, CCXXXII y CCXXXIII del 
citado real decreto:
1.  Se da una nueva redacción al anexo CCXXIX, cualificación profesional 
«Actividades auxiliares de mantenimiento de máquinas, equipos e instalaciones del 
buque». Nivel 1. MAP229_1, que se sustituye por la que figura en el anexo IV de la 
presente orden.
2.  Se  modifica  parcialmente  la  cualificación  profesional  establecida  como 
«anexo CCXXX: Actividades en pesca con artes de enmalle y marisqueo, y en transporte 
marítimo. Nivel 1. MAP230_1»:
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0010_1: Contribuir a las 
operaciones de cubierta en una embarcación pesquera» y el módulo formativo asociado 
«MF0010_1: Labores de cubierta en buque de pesca (30 horas)» por la unidad de 
competencia «UC0010_1: Contribuir a las operaciones de cubierta en una embarcación 
pesquera» y el módulo formativo asociado «MF0010_1: Labores de cubierta en buque de 
pesca (30 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y conservación en pesca y 
acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en 
emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el trabajo» y el módulo 
formativo asociado «MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)» por la 
unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las 
normas de seguridad en el trabajo» y el módulo formativo asociado «MF0733_1: Seguridad 
y primeros auxilios a bordo (60 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y 
conservación en pesca y acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
3.  Se da una nueva redacción al el anexo CCXXXI, cualificación profesional «Pesca 
local». Nivel 2. MAP231_2, que se sustituye por la que figura en el anexo V de la presente  e.
orden. w.b
4.  Se da una nueva redacción al anexo CCXXXII, cualificación profesional «Gestión  259ww
dqeu ela f igpurorad uecnc ieóln a dnee xcor iaVdI edreo  lae np raecsueicnutelt uorrad»e.n N.ivel 3. MAP232_3, que se sustituye por la
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que figura en el anexo VII de la presente orden.
Artículo 5.  Modificación del Real Decreto 885/2011, de 24 de junio, por el que se 
complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones profesionales, mediante el 
establecimiento de seis cualificaciones profesionales de la familia profesional Marítimo-
Pesquera y se actualizan determinadas cualificaciones profesionales de las establecidas 
en el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero, en el Real Decreto 1179/2008, de 11 de 
julio, y en el Real Decreto 101/2009, de 6 de febrero.
Conforme a lo establecido en la disposición adicional única del Real Decreto 885/2011, 
de 24 de junio, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones 
profesionales, mediante el establecimiento de seis cualificaciones profesionales de la 
familia profesional Marítimo-Pesquera y se actualizan determinadas cualificaciones 
profesionales de las establecidas en el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero, en el 
Real Decreto 1179/2008, de 11 de julio, y en el Real Decreto 101/2009, de 6 de febrero, se 
procede a la actualización de las cualificaciones profesionales, cuyas especificaciones 
están contenidas en los anexos DLXXII, DLXXIII, DLXXIV, DLXXV, DLXXVI y DLXXVII del 
citado real decreto:
1.  Se modifica parcialmente la cualificación profesional establecida como «anexo 
DLXXII: Actividades de extracción y recogida de crustáceos adheridos a las rocas. Nivel 1. 
MAP572_1»:
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0010_1: Contribuir a las 
operaciones de cubierta en una embarcación pesquera» y el módulo formativo asociado 
«MF0010_1: Labores de cubierta en buque de pesca (30 horas)» por la unidad de 
competencia «UC0010_1: Contribuir a las operaciones de cubierta en una embarcación 
pesquera» y el módulo formativo asociado «MF0010_1: Labores de cubierta en buque de 
pesca (30 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y conservación en pesca y 
acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en 
emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el trabajo» y el módulo 
formativo asociado «MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)» por la 
unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las 
normas de seguridad en el trabajo» y el módulo formativo asociado «MF0733_1: Seguridad 
y primeros auxilios a bordo (60 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y 
conservación en pesca y acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
2.  Se modifica parcialmente la cualificación profesional establecida como «anexo 
DLXXIII: Mantenimiento de los equipos de un parque de pesca y de la instalación frigorífica. 
Nivel 2. MAP573_2»:
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0010_1: Contribuir a las 
operaciones de cubierta en una embarcación pesquera» y el módulo formativo asociado 
«MF0010_1: Labores de cubierta en buque de pesca (30 horas)» por la unidad de 
competencia «UC0010_1: Contribuir a las operaciones de cubierta en una embarcación 
pesquera» y el módulo formativo asociado «MF0010_1: Labores de cubierta en buque de 
pesca (30 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y conservación en pesca y 
acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en 
emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el trabajo» y el módulo 
formativo asociado «MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)» por la  e.
unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las  w.b
normas de seguridad en el trabajo» y el módulo formativo asociado «MF0733_1: Seguridad  259ww
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3.  Se modifica parcialmente la cualificación profesional establecida como «anexo
DLXXIV: Operaciones de bombeo para carga y descarga en buques. Nivel 2. MAP574_2»
sustituyendo respectivamente, la unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en 
emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el trabajo» y el módulo 
formativo asociado «MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)» por la 
unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las 
normas de seguridad en el trabajo» y el módulo formativo asociado «MF0733_1: Seguridad 
y primeros auxilios a bordo (60 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y 
conservación en pesca y acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
4.  Se modifica parcialmente la cualificación profesional establecida como «anexo 
DLXXV: Operaciones de coordinación en cubierta y parque de pesca. Nivel 2. MAP575_2»:
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0010_1: Contribuir a las 
operaciones de cubierta en una embarcación pesquera» y el módulo formativo asociado 
«MF0010_1: Labores de cubierta en buque de pesca (30 horas)» por la unidad de 
competencia «UC0010_1: Contribuir a las operaciones de cubierta en una embarcación 
pesquera» y el módulo formativo asociado «MF0010_1: Labores de cubierta en buque de 
pesca (30 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y conservación en pesca y 
acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en 
emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el trabajo» y el módulo 
formativo asociado «MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)» por la 
unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las 
normas de seguridad en el trabajo» y el módulo formativo asociado «MF0733_1: Seguridad 
y primeros auxilios a bordo (60 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y 
conservación en pesca y acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
5.  Se modifica parcialmente la cualificación profesional establecida como «anexo 
DLXXVI: Documentación pesquera. Nivel 3. MAP576_3»:
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0010_1: Contribuir a las 
operaciones de cubierta en una embarcación pesquera» y el módulo formativo asociado 
«MF0010_1: Labores de cubierta en buque de pesca (30 horas)» por la unidad de 
competencia «UC0010_1: Contribuir a las operaciones de cubierta en una embarcación 
pesquera» y el módulo formativo asociado «MF0010_1: Labores de cubierta en buque de 
pesca (30 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y conservación en pesca y 
acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en 
emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el trabajo» y el módulo 
formativo asociado «MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)» por la 
unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las 
normas de seguridad en el trabajo» y el módulo formativo asociado «MF0733_1: Seguridad 
y primeros auxilios a bordo (60 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y 
conservación en pesca y acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
6.  Se modifica parcialmente la cualificación profesional establecida como «anexo 
DLXXVII: Observación de la actividad y control de las capturas de un buque pesquero. 
Nivel 3. MAP577_3»:
Se sustituye respectivamente, la unidad de competencia «UC0010_1: Contribuir a las 
operaciones de cubierta en una embarcación pesquera» y el módulo formativo asociado 
«MF0010_1: Labores de cubierta en buque de pesca (30 horas)» por la unidad de  e.
competencia «UC0010_1: Contribuir a las operaciones de cubierta en una embarcación  w.b
pesquera» y el módulo formativo asociado «MF0010_1: Labores de cubierta en buque de  259ww
paecuscicau l(t3u0ra h. oNriavse)l» 2, .c MorArePs0p0o6n_d2ie»n dtees l aa lp arenseexnot eI  «oMrdaennip.ulación y conservación en pesca y
emeSrgee snucsiatistu myea rríetimspaesc tyiv aapmliecnatre l,a lsa  nuonrimdaads  ddee  sceogmupriedtaedn ceian  «eUl tCra0b7a3j3o_» 1y:  Aelc tmuóadr uelno 
formativo asociado «MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)» por la
unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las 
normas de seguridad en el trabajo» y el módulo formativo asociado «MF0733_1: Seguridad 
y primeros auxilios a bordo (60 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y 
conservación en pesca y acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
Artículo 6.  Modificación del Real Decreto 1038/2011, de 15 de julio, por el que se 
complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones profesionales, mediante el 
establecimiento de determinadas cualificaciones profesionales de las familias 
profesionales Marítimo-Pesquera, Energía y Agua, Vidrio y Cerámica; Textil, Confección 
y Piel, y Comercio y Marketing.
Conforme a lo establecido en la disposición adicional única del Real Decreto 1038/2011, 
de 15 de julio, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones 
profesionales, mediante el establecimiento de determinadas cualificaciones profesionales 
de las familias profesionales Marítimo-Pesquera, Energía y Agua, Vidrio y Cerámica; Textil, 
Confección y Piel, y Comercio y Marketing, se procede a la actualización de la cualificación 
profesional cuyas especificaciones están contenidas en el anexo DCXIX del citado real 
decreto:
Se modifica parcialmente la cualificación profesional establecida como «anexo DCXIX: 
Gobierno de embarcaciones y motos náuticas destinadas al socorrismo acuático. Nivel 2. 
MAP619_2» sustituyendo respectivamente, la unidad de competencia «UC0733_1: Actuar 
en emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el trabajo» y el módulo 
formativo asociado «MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)» por la 
unidad de competencia «UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las 
normas de seguridad en el trabajo» y el módulo formativo asociado «MF0733_1: Seguridad 
y primeros auxilios a bordo (60 horas)», correspondientes al anexo I «Manipulación y 
conservación en pesca y acuicultura. Nivel 2. MAP006_2» de la presente orden.
Disposición final primera.  Título competencial.
Esta orden se dicta en virtud de las competencias que atribuye al Estado el 
artículo 149.1.30.ª de la Constitución Española, sobre regulación de las condiciones de 
obtención, expedición y homologación de los títulos académicos y profesionales.
Disposición final segunda.  Entrada en vigor.
La presente orden entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el «Boletín 
Oficial del Estado».
Madrid, 12 de octubre de 2020.–La Ministra de Educación y Formación profesional, 
María Isabel Celaá Diéguez.
ANEXO I
(Sustituye al anexo VI establecido por el Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero)
Cualificación profesional: Manipulación y conservación en pesca y acuicultura
Familia profesional: Marítimo - Pesquera
Nivel: 2
Código: MAP006_2
Competencia general
Realizar operaciones de preparación y acondicionamiento de los productos de la pesca 
y de la acuicultura para su comercialización, siguiendo las instrucciones del superior y 
manteniendo las condiciones de seguridad e higiene.
Unidades de competencia
UC0010_1: Contribuir a las operaciones de cubierta en una embarcación pesquera
UC0015_2: Manipular y procesar los productos de la pesca y de la acuicultura
UC0016_2: Envasar y conservar los productos de la pesca y de la acuicultura
UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el 
trabajo
Entorno profesional
Ámbito profesional
Desarrolla su actividad profesional en el departamento de manipulación y conservación en 
pesca y acuicultura dedicado a la pesca como trabajador por cuenta propia como ajena, 
con independencia de su forma jurídica, en empresas públicas o privadas, de tamaño 
grandes, medianas, pequeñas o microempresas dedicadas a la extracción, conservación, 
transformación, almacenamiento y/o comercialización de productos de la pesca y la 
acuicultura (barcos, lonjas, almacenes frigoríficos, plantas de acuicultura, industrias de 
congelados, conserveras entre otros), pudiendo ejercer su labor tanto a bordo como en 
tierra. Desarrolla su actividad dependiendo, en su caso, funcional y/o jerárquicamente 
de un superior. Su actividad profesional está sometida a regulación por la Administración 
competente. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de 
accesibilidad universal y diseño universal o diseño para todas las personas de acuerdo 
con la normativa aplicable.
Sectores productivos
Se ubica en el sector productivo marítimo pesquero, en el subsector relativo a la pesca,  e.e
acuicultura e industrias transformadoras de productos del mar. b
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes
Lcaorsá tcétermr igneonsé driec ola y s oigmunieicnotem rperleancsióivno d dee o mcuupjearceiso nye hso ym pbureesst.os de trabajo se utilizan con
Operarios de envasado y empaquetado de productos de la pesca y de la acuicultura
Operarios de frío para productos de la pesca y de la acuicultura
Manipuladores de productos de la pesca y de la acuicultura
Operarios de elaboración de productos de la pesca y de la acuicultura
Marineros en buques de pesca
Marineros en buques mercantes
Formación asociada (480 horas)
Módulos formativos
MF0010_1: Labores de cubierta en buque de pesca (30 horas)
MF0015_2: Procesado de pescados y mariscos (210 horas)
MF0016_2: Envasado y conservación de pescados y mariscos (180 horas)
MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)
UNIDAD DE COMPETENCIA 1: CONTRIBUIR A LAS OPERACIONES DE CUBIERTA 
EN UNA EMBARCACIÓN PESQUERA
Nivel: 1
Código: UC0010_1
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Intervenir en operaciones relacionadas con el arranchado, labores de carga y 
descarga del buque de pesca y auxiliar de acuicultura, siguiendo las instrucciones de la 
persona responsable y en condiciones de seguridad, con el fin de mantener el buque a 
«son de mar».
CR1.1 Las provisiones y pertrechos se recepcionan, estiban y almacenan teniendo 
en cuenta criterios de peso, volumen y localización.
CR1.2 La carga, descarga y traslado de pesos se realiza mediante los dispositivos 
de movilización evitando accidentes que puedan repercutir tanto en el buque como 
en la carga o la tripulación.
CR1.3 La estiba en bodega o nevera, embarque o desembarque del pescado, se  oe.
efectúa atendiendo a la naturaleza y embalaje del producto para su conservación. w.
RP2: Realizar operaciones vinculadas a las maniobras del buque de pesca o auxiliar de
alacsu iincsutlrtuurcac ieonn epsu deert ola,  apseír scoonmao r essup ognosbaiebrlneo y y e gnu caornddiaic, iovingeías  dy em saengtuernidimadie,n ctoon,  soigbujeieton ddeo   BOE-A-cable e
garantizar su manejo y operatividad.
CR2.1 Los cabos, cables, cadenas, defensas y demás elementos para las maniobras, 
y utilizan previa preparación en función de la actividad a realizar, garantizando su 
solidez, a fin de evitar faltas y roturas.
CR2.2 Las guardias de vigía y timón se realizan observando los posibles blancos 
y luces en el horizonte y vigilando los compases, para garantizar la navegación del 
buque pesquero.
CR2.3 Los trabajos de limpieza, engrase y/o lubrificación, rascado y pintado se 
efectúan aplicando las técnicas y productos específicos, en función de la zona y del 
material a intervenir, para garantizar la conservación del buque.
CR2.4 El manejo con fines comerciales de embarcaciones de menos de diez metros, 
dedicadas a la pesca o auxiliar de acuicultura que no transporten pasajeros se realiza 
con destreza para facilitar su operatividad.
RP3: Ejecutar las faenas de pesca, la manipulación y la conservación de los productos 
pesqueros y acuícolas, observando las normas de seguridad, higiene y protección de 
los recursos, siguiendo las instrucciones recibidas de la persona responsable, a fin de 
garantizar la actividad pesquera y la explotación sostenible de los recursos pesqueros.
CR3.1 Las faenas de pesca se realizan con eficacia y seguridad, bajo las indicaciones 
de un superior, atendiendo al tipo de buque y equipo de pesca a utilizar, con objeto 
de evitar daños y averías que puedan retrasar la actividad pesquera.
CR3.2  Las  capturas  se  conservan  previa  manipulación,  en  función  del  tipo  y 
tratamiento a dar a la especie, atendiendo a las normas sobre higiene en el parque 
de pesca y a la normativa sobre manipulación de los productos de la pesca, a fin de 
obtener la máxima explotación de la actividad.
CR3.3 Las especies capturadas no objetivo, sobre todo las capturas accidentales referidas 
a especies protegidas de aves, tortugas marinas, cetáceos o elasmobranquios protegidos, 
entre otros se gestionan (incluye la anotación de dichas capturas en el diario de pesca), 
aplicando buenas prácticas a fin de reducir los impactos de la pesca sobre la zona protegida.
CR3.4 La contaminación marina que pudiera venir derivada de las actividades 
de limpieza del casco, aportes de basuras y desechos, entre otros se previene 
disponiendo y utilizando los recursos relativos a la gestión de residuos (tales como 
contenedores, reciclado, trituración) contemplados en la normativa de protección del 
medio marino, para no causar daños medioambientales.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Jarcia firme y de labor: cables, cabos, grilletes, útiles y herramientas para la carga,  e.
descarga, estiba y almacenamiento. Equipos auxiliares de maniobra: grúas, molinete,  w.b
cabrestante, maquinillas, chigres, haladores, entre otros. Equipos de gobierno y vigilancia:  259ww
cpoamrap ámsa mntaegnnimétieicnot,o g iyr occoonmspeárvsa, ctiimónó nd, epl ribsumqáuteic:o sra, seqnutreet aost,r obsr.o Echqausip, op dinet uhrearsr,a mgrieanstaass, 
aEcqeuiitpeoss,  cpaarrpai nlate mríaa,n eipnutrlaec oiótrno ys .c Úotnilseesr,v aapcaiórne jdoes  ylo as rpterosd. uMcatoqsu idnea rliaa  pdees cpae syc laa  daec uciucubliteurrtaa.. 
Equipos de seguridad y supervivencia: botes, balsas, mangueras, extintores, entre otros.
Productos y resultados:
Estiba y arranche. Faenas de carga, descarga y traslado de pesos. Estiba, embarque 
y desembarque del pescado, realizadas. Maniobras de atraque, desatraque, fondeo y 
remolque del buque, llevadas a cabo. Guardias de vigilancia y timón, cumplidas. Buque en 
estado de conservación. Faenas de pesca ejecutadas. Productos pesqueros y acuícolas 
manipulados y conservados. Respeto al medio marino. Ropa, iluminación, maquinaría y 
elementos de trabajo en estado de conservación. Elementos de seguridad y salvamento 
operativos.
Información utilizada o generada:
Órdenes de la persona responsable. Vocabulario pesquero. Reglamento Internacional de 
Señales. Normativa aplicable sobre protección del medio marino y sus recursos. Normativa 
sobre prevención de riesgos laborales. Información sobre la fauna marina protegida que 
se ve afectada por posibles capturas accidentales y buenas prácticas para su gestión.
UNIDAD DE COMPETENCIA 2: MANIPULAR Y PROCESAR LOS PRODUCTOS DE LA 
PESCA Y DE LA ACUICULTURA
Nivel: 2
Código: UC0015_2
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Recepcionar el producto (pescado y/o marisco), a bordo o en otras instalaciones, 
para proceder a su tratamiento, de forma que se minimice su deterioro.
CR1.1 Las maniobras de recepción se ejecutan de forma que el producto no reciba 
golpes ni aplastamientos.
CR1.2 El desmalle o despesque del producto se ejecuta de forma que no se le 
causen daños y siguiendo un plan preestablecido.
CR1.3 Las condiciones de temperatura e higiene de las instalaciones donde se recibe 
el producto se ajustan al plan previsto y cumplen la normativa higiénico-sanitaria 
aplicable.
RP2: Lavar y clasificar el producto (pescado y/o marisco) utilizando las prácticas higiénicas 
establecidas y siguiendo un plan previamente acordado.
CR2.1 El lavado del producto se realiza atendiendo a la singularidad de cada especie 
y/o forma de extracción siguiendo un plan preestablecido, evitando la acumulación  s
de algas, lama, arena y otros organismos sobre cubierta, cumpliendo el agua de  oe.
lavado con las condiciones exigidas. 259www.
Ca Rsu2 .g2e Lsatisó ne sop eelcimieisn qaucieó nn.o constituyen objeto de la pesca se desechan procediendo  OE-A-2020-12able en https://
CR2.3 Las especies de valor comercial se identifican y clasifican conforme a la 
legislación vigente y/o según el plan previamente establecido, de forma que se 
cause el menor daño posible al producto y se mantengan las condiciones higiénico-
sanitarias establecidas.
CR2.4 La categoría de frescura se asigna al producto, previamente clasificado, 
según la normativa aplicable y/o plan establecido.
CR2.5 Las condiciones de temperatura y humedad se establecen durante el lavado 
y clasificación del producto para evitar la alteración del mismo.
CR2.6  Los  equipos  automáticos  de  lavado  y  clasificación  se  vigilan  y  utilizan 
manteniendo las precauciones para la prevención de accidentes.
RP3: Efectuar la limpieza y despiece del producto (pescado y/o marisco) conforme al 
plan  establecido,  manteniendo  las  condiciones  higiénico-sanitarias  exigidas  para  su 
conservación.
CR3.1 La elaboración y procesado de las capturas se realiza según las normas 
de producción fijadas y en las condiciones de higiene, temperatura y humedad 
establecidas.
CR3.2 Los residuos se gestionan y se mantienen separados del producto para evitar 
su contaminación respetando la normativa de medio ambiente aplicable.
CR3.3 Los equipos y utensilios de procesado, tanto automáticos como manuales, 
se revisan para mantenerlos en funcionamiento y en las condiciones higiénico-
sanitarias establecidas.
CR3.4 Los materiales de limpieza se mantienen aislados del lugar de manipulación 
y procesado para evitar la contaminación del producto.
CR3.5 Los alimentos se manejan garantizando que el estado sanitario, la higiene 
e indumentaria de los manipuladores se ajustan a lo establecido en la normativa 
aplicable.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Desgranadoras,  clasificadoras,  lavadoras  por  ducha  o  balsinas,  sierras  de  corte, 
descabezadoras, evisceradoras, descamadoras, peladoras, desespinadoras, fileteadoras, 
cortadoras, cintas transportadoras. Mesas de procesado manual, cuchillos. Contenedores 
de residuos. Indumentaria de protección y seguridad: gorros, petos, botas, guantes, entre 
otros. Pistolas de lavado a presión, material y productos de limpieza: mangueras, cepillos,  s
detergentes,  desinfectantes,  entre  otros.  Tamices,  tamizadoras,  básculas,  calibres,  oe.
termómetros, higrómetros. Recipientes: cajas, cubos, contenedores, cestos. Sistemas de  w.
tPrarotadmuicetnotso  yd er easguulata: dfioltrso:s, cloradores automáticos, equipos de esterilización. 2020-12259n https://ww
Productos de la pesca y de la acuicultura procesados. Instalaciones, equipos y utensilios  Bc
en estado de uso.
Información utilizada o generada:
Órdenes o partes de producción elaborados por el responsable de producción. Manuales 
de manejo de los equipos. Características de empleo de productos de limpieza. Buenas 
prácticas higiénico-sanitarias de manipulación de alimentos.
UNIDAD DE COMPETENCIA 3: ENVASAR Y CONSERVAR LOS PRODUCTOS DE LA 
PESCA Y DE LA ACUICULTURA
Nivel: 2
Código: UC0016_2
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Envasar el producto (pescado y/o marisco) según el plan establecido para conseguir 
su conservación y presentación.
CR1.1  El  despaletizado  y  preparación  de  envases  y  embalajes  se  realiza 
manteniendo los mismos bajo condiciones de higiene y calidad, y controlando el 
nivel de existencias.
CR1.2 Los envases se rellenan siguiendo el criterio de tamaño y conservación del 
producto (hielo, film, sal, entre otros).
CR1.3 El pesado, envasado y etiquetado del producto se efectúa comprobando que 
las condiciones de presentación y el peso sean los estipulados.
CR1.4 Los residuos generados se retiran y tratan según normativa medio ambiental 
aplicable.
RP2:  Conservar  el  producto  (pescado  y/o  marisco)  atendiendo  al  plan  y  normativa 
establecidos para mantener su calidad.
CR2.1 Los procesos de congelación, por aire, placas, túnel, hidrógeno, o inmersión 
en salmuera, de los productos de la pesca y el glaseado se ejecutan para conseguir 
la temperatura que garantice su conservación.
CR2.2 Las operaciones de salazonado de los productos de la pesca son realizadas 
consiguiendo el grado de salmuera para su conservación.
CR2.3 El agua y el oxígeno se verifican en los viveros comprobando su continua 
renovación para mantener la calidad del producto.
RP3: Ejecutar y vigilar las tareas de conservación y estiba del producto (pescado y/o  w.
marisco) con el fin de preservar las condiciones de calidad, atendiendo al plan establecido. 259ww
CR3.1 La manipulación y ordenación de los productos envasados en diferentes
formatos y/o recipientes (cajas, sacos, bidones, barquetas, bolsas, entre otros), se
realiza en bodegas o cámaras de frío, de forma que se garantice su conservación, el  Bc
mantenimiento de la temperatura y seguridad de la estiba.
CR3.2 Los procesos de conservación se realizan garantizando el mantenimiento de 
la calidad de los productos.
CR3.3 Los equipos e instalaciones de las bodegas de los buques y cámaras de 
conservación  de  los  productos  pesqueros  se  supervisan  para  garantizar  su 
funcionamiento, manteniéndose una vigilancia permanente, física o electrónica.
RP4: Descargar el producto (pescado y/o marisco) de forma que se minimice su deterioro 
con la finalidad de que llegue al mercado en las condiciones exigidas para su consumo.
CR4.1 El producto se descarga y transporta de manera que se trate de evitar deterioros 
por contaminaciones, golpes, aplastamientos o variaciones de temperatura.
CR4.2 El producto se vigila visualmente para comprobar que se mantiene en las 
condiciones higiénico-sanitarias exigidas para su consumo.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Balanzas y pesadoras dinámicas, máquina de hielo, pistolas de etiquetado, envasadoras, 
flejadoras, etiquetadoras, retractiladoras, cintas transportadoras, armarios congeladores, 
túneles de congelación, cámaras de frío, cubas de salmuera, traspaletas, carretillas 
elevadoras, grúas, clasificadoras de tamaño. Material de envasado y embalaje: etiquetas, 
cajas plásticas, de cartón, isotermas, flejes, film retráctil, palés, entre otros. Aditivos 
alimentarios.
Productos y resultados:
Productos de la pesca y de la acuicultura envasados y conservados bajo condiciones 
higiénico-sanitarias.
Información utilizada o generada:
Parte de producción elaborado por el responsable de producción. Buenas prácticas 
higiénicas de manipulación de alimentos.
UNIDAD DE COMPETENCIA 4: ACTUAR EN EMERGENCIAS MARÍTIMAS Y APLICAR 
LAS NORMAS DE SEGURIDAD EN EL TRABAJO
Nivel: 1
Código: UC0733_1
Realizaciones profesionales y criterios de realización: s
RP1: Actuar en caso de abandono de buque siguiendo técnicas de supervivencia personal  259ww
ys elagsu riindsatdru pcecirosnoensa le ys tcaobllaebcoidraars  eenn  leal  s«epgroucrieddaidm dieenl tbou dqeu ea bya lnad torinpou»la,c pióanra. salvaguardar la
CR1.1 La ubicación de los dispositivos salvavidas del buque, dispositivos personales  Bc
de salvamento y de las embarcaciones de supervivencia se localizan previamente
identificados, teniendo en cuenta las señales identificativas de los mismos, con el fin 
de ser utilizados en casos de abandono del buque.
CR1.2 La secuencia y el momento de uso de las medidas individuales de salvamento 
para caso de abandono del buque se ajustan al procedimiento establecido de 
abandono, teniendo en cuenta las condiciones reinantes, con el fin de minimizar los 
peligros y amenazas para la supervivencia.
CR1.3 El método de subida en la embarcación de supervivencia, las medidas iniciales 
de abandono y los procedimientos de actuación en el agua se ejecutan siguiendo 
el protocolo de abandono, para minimizar las amenazas para la supervivencia y el 
peligro para otros supervivientes.
CR1.4 Las instrucciones se interpretan con claridad en el idioma oficial o lenguaje 
normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
RP2: Ejecutar las operaciones de prevención y lucha contra-incendios, de acuerdo con el 
procedimiento de «prevención y lucha contra incendios», para preservar la seguridad del 
buque y su tripulación.
CR2.1 Las medidas iniciales adoptadas al darse cuenta de una emergencia con 
fuego se ajustan a las prácticas y procedimientos establecidos, con el fin de evitar 
que se origine o propague.
CR2.2 Los dispositivos y equipos de lucha contra-incendios y las vías de evacuación 
en casos de emergencia se localizan, previamente identificados, interpretando las 
señalizaciones de a bordo y los sistemas automáticos de alarma con el fin de su 
utilización en este tipo de emergencias.
CR2.3 La secuencia y el momento de uso de las medidas individuales contra 
incendios y los procedimientos y técnicas de manejo del aparato respiratorio y cable 
de seguridad se ajustan a las prácticas y al procedimiento establecido, teniendo en 
cuenta el tipo, la fuente de ignición y el foco del incendio (incendios pequeños del 
equipo eléctrico, de hidrocarburos y de propano; de gran envergadura utilizando 
lanzas de aspersión y chorro; incendios, incluidos los de hidrocarburos, con un 
aparato de neblina y boquillas aspersoras, polvos químicos secos o rociadores 
de espuma en espacios cerrados llenos de humo y en una camarote o cámara de 
máquinas simulada), con el fin de extinguir el incendio y preservar la seguridad del 
buque y la tripulación.
CR2.4 Las medidas para efectuar una operación de rescate en un espacio lleno 
de humo se llevan a cabo con un aparato respiratorio autónomo siguiendo el 
procedimiento de rescate establecido, con el fin de preservar la integridad física de 
la víctima.
RP3: Aplicar medidas de primeros auxilios básicos, según los procedimientos establecidos,  e.
colaborando con el personal responsable con el fin de minimizar los daños en casos de  w.b
accidentes o emergencia médica a bordo. 259ww
CR3.1 El examen del paciente y la toma de constantes vitales (pulso carotideo y
rsaed ilalel,v apnre as eenfceicat oo  saiguuseienncdiao  dpero rteoscpoilroasc ieósnt,a tbolemcaid does  tceomn peelr afitnu rdae y c roelaflebjoor apru epnila lra)   BOE-A-cable e
elaboración de una historia clínica básica.
CR3.2 El tratamiento de primeros auxilios a los enfermos o accidentados a bordo 
en casos de asfixia, parada cardiaca, hemorragias, shock, heridas y quemaduras, 
esguinces, luxaciones y fracturas se llevan a cabo siguiendo los procedimientos 
establecidos para cada caso, para paliar y evitar el agravamiento de los daños de 
los accidentados.
CR3.3 La inmovilización y el transporte de heridos se realizan mediante maniobras, 
métodos de rescate y transporte protocolizados, con el fin de socorrer y no agravar 
los daños del paciente o herido.
CR3.4 El botiquín de primeros auxilios integrado por el instrumental, material de 
curas y medicamentos (diferenciando entre «principio activo» y «nombre comercial») 
se identifica para su utilización en situaciones de emergencia vinculadas a los 
accidentados a bordo.
RP4: Adoptar las medidas de seguridad personal y responsabilidades sociales cumpliendo 
las normas e instrucciones relativas a la seguridad en el trabajo y de prevención de la 
contaminación, para preservar la seguridad personal, de la tripulación y del buque y evitar 
daños al medio marino.
CR4.1 La información relativa a los planes de contingencias del buque, señales de 
emergencia y medidas a adoptar al oír las mismas se interpreta a fin de ejecutar 
las medidas de seguridad en la utilización de equipos y medios de supervivencia, 
protección  personal,  ambiental  y  de  socorro,  según  la  normativa  aplicable  e 
instrucciones recibidas durante la familiarización a bordo, para minimizar los riesgos 
derivados del trabajo.
CR4.2 Los trabajos ejecutados en cualquier lugar del buque se efectúan de acuerdo 
con la normativa de prevención de riesgos laborales, utilizando los dispositivos y 
medios de protección personal con el fin de preservarse de los peligros que puedan 
presentarse a bordo.
CR4.3 Las medidas a tomar para evitar la contaminación marina se llevan a cabo de 
acuerdo con la normativa aplicable e instrucciones recibidas para no causar daños 
accidentales u operacionales al medio marino.
CR4.4 Las instrucciones se interpretan con claridad en el idioma oficial o lenguaje 
normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
Contexto profesional:
Medios de producción:
Aros salvavidas, chalecos salvavidas, trajes de supervivencia en la mar, ayudas térmicas. 
Botes salvavidas, balsas salvavidas, botes de rescate. Dispositivos para puesta a flote 
de balsas salvavidas. Equipo de las embarcaciones de supervivencia, radiobaliza de  e.e
localización, respondedor de radar, señales pirotécnicas de socorro, cohetes y bengalas,  b
señales fumígenas, heliógrafo, estación portátil de socorro, ancla flotante, entre otros. Red  259ww
dlaen zaagsu.a A cgoenntrtae-sin ecxetnindtioorse: sb:o pmoblvaos , saescpoe, rsaorerensa,,  vaáglvuuala, se,s hpidurmaan,t evsa, pcoarñ, oCnOes2,, m gaansg iuneerrates., 
ECqOu2ip, odse  pdoel vlou)c.h Sai scteomntaras- dinec ednedteiocsc.ió En:x atinlatromreass ,m dóevteilcetso.r eSsi sdtee mhuams ofi,j odse t(edceto eressp udme aca, ldoer, 
entre otros. Equipos de respiración: autónomos y manuales, máscaras, botella. Equipos
de protección personal: trajes, casco, guantes, botas, botiquín reglamentario. Equipos de 
protección individual y colectiva: arneses, guindolas, guantes, cascos, gafas, cinturones, 
ropa, calzado, entre otros, y todo el material de uso en el trabajo de acuerdo con la ley de 
protección de riesgos laborales. Medios para prevenir la contaminación según normativa 
aplicable.
Productos y resultados:
Actuaciones en caso de abandono de buque realizadas. Operaciones de prevención y 
lucha  contra-incendios  ejecutadas.  Medidas  de  primeros  auxilios  básicos  aplicadas. 
Medidas de seguridad personal y responsabilidades sociales adoptadas.
Información utilizada o generada:
Plan Nacional de Salvamento Marítimo y de lucha contra la contaminación. Convenio 
SOLAS (Sevimar). Manual MERSAR de búsqueda y rescate. MOB del GPS en caso de 
«hombre al agua». Manuales sobre materiales inflamables y combustibles. Manual de 
primeros auxilios a bordo. Normativa aplicable sobre prevención de riesgos laborales. 
Vocabulario marítimo de la Organización Marítima Internacional (OMI). Información sobre 
la fauna marina protegida que se ve afectada por posibles capturas accidentales y buenas 
prácticas para su gestión.
MÓDULO FORMATIVO 1: LABORES DE CUBIERTA EN BUQUE DE PESCA
Nivel: 1
Código: MF0010_1
Asociado a la UC: Contribuir a las operaciones de cubierta en una embarcación 
pesquera
Duración: 30 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Diferenciar y denominar las partes, elementos y equipos del buque de pesca y sus 
denominaciones en lo que corresponde al casco, cubierta y elementos de carga y descarga.
CE1.1 Distinguir la nomenclatura de las partes de un buque y de sus elementos fijos 
y móviles, a fin de localizarlos en el plano de un buque pesquero.
CE1.2 En un supuesto práctico de arranche del buque pesquero:
- Recepcionar los pertrechos, provisiones y demás cargas recibidas, detectando si 
hay deficiencias en los mismos. s
- Arranchar y estibar los elementos anteriores en los pañoles, bodegas y otros  259ww
espacios del buque, atendiendo a la naturaleza de la carga.
CcaEr1g.a3,  dIdeesnctaifirgcaar y l otrsa sdliasdpoo sdietiv poess odse  emno evli lbizuaqcuióen p peasqrau ereroa,l iaztaern ldaise nodpoe raa lcaio cnaersg ad ea 
manipular.
CE1.4 Describir secuencialmente las actividades que se realizan en una operación 
de embarque, desembarque y estiba de pescado atendiendo a la naturaleza y 
embalaje del producto.
CE1.5 En un supuesto práctico de arranche, que contemple en aguas interiores 
de puertos, el manejo con fines comerciales de embarcaciones de menos de diez 
metros, dedicadas a la pesca o auxiliar de acuicultura que no transporten pasajeros:
- Realizar las operaciones de arranchado y labores de carga y descarga, en 
condiciones de seguridad y atendiendo a la naturaleza de la carga, que aseguren la 
estiba y eviten la rotura y deterioro de las mercancías.
C2: Aplicar procesos de realización de maniobras, gobierno, vigía, guardia y operaciones 
de mantenimiento del buque de pesca o auxiliar de acuicultura que contribuyen a la 
operatividad del mismo.
CE2.1 Describir las actividades que se realizan en las maniobras de atraque, 
desatraque, fondeo y remolque, para identificar las faenas de un buque pesquero 
en puerto.
CE2.2 Describir en el proceso de realización de actividades en un buque de pesca o 
auxiliar de acuicultura:
- Los peligros debidos a los movimientos y aceleraciones del buque y a las superficies 
resbaladizas.
- Los peligros que acarrean las operaciones de pesca al calar y halar el arte y al 
embarcar la captura.
- Las buenas prácticas de a bordo, particularmente para reducir el riesgo de incendios.
- El uso de medios de protección personal a bordo.
- La importancia de la estanqueidad, al agua y a la intemperie, en los buques 
pesqueros y la función de las portas de desagüe.
- El funcionamiento de los dispositivos de cierre de puertas y otras aperturas que 
sean importantes para la estanqueidad al agua y a la intemperie.
CE2.3 Interpretar las señales acústicas, luces y otros objetos que puedan divisarse 
durante la guardia.
CE2.4 En un supuesto práctico de gobierno del buque pesquero:
- Mantener el rumbo con el timón, cualquiera que sea el sistema de lectura del  o
compás, para acreditar su identificación. 259ww
- Realizar cambios de rumbo utilizando el timón.
- Manejar los equipos de cubierta, tales como maquinillas, grúas de pórtico, plumas,
estopores/cadenas, cables, cabos.
CE2.5 En un supuesto práctico de mantenimiento del buque pesquero:
- Realizar los trabajos de limpieza, rascado y repintado de las partes del buque que 
lo necesiten, a fin de evitar la oxidación de los materiales.
- Engrasar y/o lubrificar, entre otros, los pescantes, pastecas, chigres, maquinillas 
del buque de pesca o auxiliar de acuicultura, manteniendo los elementos móviles en 
estado de funcionamiento.
CE2.6 En un supuesto práctico de maniobras, guardia y mantenimiento, que contemple 
en aguas interiores de puertos el manejo, con fines comerciales, de embarcaciones 
de menos de diez metros, dedicadas a la pesca o auxiliar de acuicultura que no 
transporten pasajeros:
- Ejecutar las maniobras del buque de pesca o auxiliar de acuicultura en puerto, 
gobierno,  vigía  y  mantenimiento,  con  seguridad,  eficacia  y  observando  la 
reglamentación vigente sobre luces y señales, que eviten riesgos marítimos y 
aseguren el estado de la embarcación.
C3: Aplicar procesos de largado y virado, manipulación y conservación de los productos 
pesqueros y acuícolas según el arte y tipo de buque de que se trate, teniendo en cuenta 
las condiciones de seguridad, salud laboral, salubridad y normativa vinculada sobre el 
recurso pesquero.
CE3.1 Explicar las maniobras de largado, virado y estibado del arte de pesca, 
teniendo en cuenta el buque y tipo de pesca y que las mismas se deben desarrollar 
con rapidez y seguridad.
CE3.2  En  un  supuesto  práctico  de  manipulación  y  conservación  del  producto 
pesquero y/o acuícola:
- Realizar las operaciones de manipulación, evitando la alteración de la calidad del 
pescado capturado.
- Efectuar el proceso que garantice la conservación de dichas capturas, teniendo en 
cuenta las precauciones que deben considerarse según las prácticas al uso, para el 
buen estado pesquero y acuícola del producto a la descarga.
CE3.3 Reconocer la normativa aplicable con relación a las actuaciones desarrolladas 
por buques de pesca o auxiliares de acuicultura relativas a la protección del recurso y 
el cuidado del medio marino (actividades de limpieza del casco, aportes de basuras 
y desechos, entre otros).
CE3.4 Especificar procesos de buenas prácticas en cuanto a gestión de especies 
capturadas no objetivo (incluye anotaciones en el diario de pesca), sobre todo las 
capturas accidentales referidas a especies protegidas de aves, tortugas marinas,  e
cetáceos o elasmobranquios protegidos, entre otros a fin de reducir el impacto de la  bo
pesca sobre la zona protegida. 259ww
CE3.5 Identificar los medios y elementos susceptibles de poner en riesgo la seguridad
y/o salud del tripulante, durante las faenas de pesca, elaboración y conservación.
CE3.6 En un supuesto práctico de actividades pesqueras:
- Efectuar las operaciones pesqueras y acuícolas, manipulando y conservando los 
productos conforme las normas higiénicas establecidas, que permiten rentabilizarlas 
a la vez que se respeta el medio marino.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.2 y CE1.5; C2 respecto a CE2.4, CE2.5 y CE2.6; C3 respecto a CE3.2 
y CE3.5.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Operaciones de arranchado, maniobras, gobierno, vigía, pesca y mantenimiento 
del buque
Elementos y equipos del buque: definición de buque, dimensiones, estructura. Cubiertas 
y bodegas. Obra viva y obra muerta. Calados, elementos fijos y móviles. Cabuyería: jarcia 
firme y de labor. Anclas, rezones, cadenas y cables. Operaciones con cabos y alambres: 
nudos, gazas, ayustes y costuras.
Operaciones de carga y descarga: movimiento de pesos a bordo. Embarque, desembarque 
y estiba de pescado, pertrechos y provisiones.
Maniobras del buque en puerto: manejo de chigres y maquinillas. Dar y largar amarras. 
Abozar cabos y estachas. Encapillar y desencapillar cabos y estachas en norays o bitas. 
Maniobras de atraque, desatraque, fondeo y remolque. Expresiones utilizadas durante las 
maniobras.
Gobierno del buque, servicios de vigía y guardia: utilización de compases magnéticos y 
girocompás. Órdenes al timonel. Deberes del vigía. Reglamento Internacional de Señales 
(señales acústicas, luces y otros objetos). s
Os2u.p pOeeprraeecrsiaotrcnuiecostnu deraess  dm ye ae npqteuesinpciomas iy ed nmet oac nuabi pbieuorlrtadaco).i:ó mna dnete lnaism cieanpttou rdaesl  bcuoqnuseid (erarasncaddoo l ay  appinlitcaadcoi ódne   2020-12259n https://www.
de riesgos laborales y protección del medio marino
Seguridad y salud en las faenas de la pesca. Clases de buques pesqueros.
Manipulación y conservación de los productos de la pesca y la acuicultura.
Protección del medio marino y sus recursos.
Información sobre la fauna marina protegida que se ve afectada por posibles capturas 
accidentales y buenas prácticas para su gestión.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 3 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la contribución a las 
operaciones de cubierta en una embarcación pesquera, que se acreditará mediante una 
de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 1 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 2: PROCESADO DE PESCADOS Y MARISCOS
Nivel: 2
Código: MF0015_2
Asociado a la UC: Manipular y procesar los productos de la pesca y de la acuicultura
Duración: 210 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Realizar el acondicionamiento de la materia prima de manera que se facilite su  w.
posterCyi/oEor 1 ep.s1rop Eceexcspieali.dcaor y l asse  feovrmitea ss ud dee rteecrieoproci.onar el producto según la forma de extracción  OE-A-2020-12259able en https://ww
CE1.2 Identificar y seleccionar las especies comerciales, desechando las que no 
cumplan los requisitos exigidos.
CE1.3 En un supuesto práctico relacionado con la clasificación de materia prima a 
partir de un lote de individuos de diferentes especies:
- Clasificar por especies.
- Clasificar por peso y/o tamaños.
- Clasificar por grado de frescura.
CE1.4 Describir las operaciones de lavado y desangrado del pescado y eliminación 
de residuos.
C2: Operar diestramente con los útiles y equipos de limpieza y eviscerado del producto 
(pescado y/o marisco), eliminando las partes inservibles para el proceso de producción o 
que favorecen su deterioro.
CE2.1 Describir las operaciones que han de realizarse para descamar, desollar, 
descabezar, eviscerar y desespinar.
CE2.2 En un supuesto práctico de limpieza de materias primas:
- Elegir y ejecutar la técnica de eliminación de las partes inservibles de la materia 
prima, de forma manual o manipulando equipos.
- Separar y almacenar o eliminar los residuos generados.
C3: Manejar con destreza los útiles y equipos de preparación del producto (pescado y/o 
marisco) para obtener su presentación final según las especificaciones recibidas.
CE3.1 Explicar las operaciones de seccionado: troceado, corte en rodajas o anillas, 
fileteado.
CE3.2 En un supuesto práctico de procesado:
- Elegir y ejecutar la técnica de seccionado de la materia prima, de forma manual o 
manejando equipos.
- Clasificar los productos para ser envasados y/o conservados, almacenando o 
eliminando los que no reúnan los requisitos exigidos.
C4: Aplicar el método de higienización de instalaciones, equipos, materiales y personal,  w.
determinando los útiles implicados en el proceso. 259ww
C(AEP4P.1C CD)e.scribir el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos  OE-A-2020-12able en https://
CE4.2 Explicar las etapas para la limpieza y desinfección de instalaciones y equipos 
y la forma en que deben almacenarse los productos de limpieza.
CE4.3 En un supuesto práctico de limpieza de instalaciones y/o equipos relacionados 
con el procesado de pescados y mariscos:
- Identificar los útiles y productos a usar.
- Llevar a cabo la limpieza de un equipo y/o zona de trabajo.
- Almacenar los utensilios usados.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.3; C2 respecto a CE2.2; C3 respecto a CE3.2; C4 respecto a CE4.3.
Otras capacidades:
Responsabilizarse del trabajo que desarrolla.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Reconocer el proceso productivo de la organización.
Comunicarse eficazmente con las personas adecuadas en cada momento, respetando los 
canales establecidos en la organización.
Contenidos:
1. Biología de las especies de interés comercial
Características externas y anatomía de peces, moluscos y crustáceos.
Nociones de fisiología de peces, moluscos y crustáceos.
Diferenciación de especies.
Identificación de las marcas utilizadas por los organismos de estudio y control en peces, 
moluscos y crustáceos. Actuación ante ellas.
Regulación del esfuerzo pesquero. Tallas mínimas, vedas, paros programados.
2. Calidad y seguridad del pescado
Propiedades y características de calidad de pescados y mariscos. Factores que afectan a 
la calidad.
Causas de descomposición de pescados y mariscos. o
P3.a Mráasnitoipsu elanc pióensc daed opse sy cmaadroissc oys m. ariscos OE-A-2020-12259able en https://ww
Manipulación de los productos frescos: recepción, lavado, clasificación, limpieza, troceado.
Equipos de manipulación y procesado: manejo y funcionamiento; detección de averías.
Tecnología de los procesos de transformación.
4. Seguridad e higiene
Normativa aplicable sobre seguridad e higiene en el trabajo.
Higiene alimentaria para manipuladores de productos de la pesca y de la acuicultura.
Sistemas de autocontrol basados en el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
Peligros en los alimentos. Riesgos asociados. Medidas preventivas.
Enfermedades vehiculadas por los alimentos.
Factores contribuyentes en la aparición de enfermedades y medidas de prevención.
Buenas-prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
Normativa alimentaria aplicable.
Relación de las medidas higiénicas personales y de las instalaciones con el aumento de 
la vida útil del pescado.
Técnicas de limpieza y desinfección de instalaciones y maquinaria que estén en contacto 
con las materias primas.
Productos de limpieza: características, propiedades, riesgos, modo de uso, tiempo de 
actuación.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 3 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la manipulación y 
procesado de los productos de la pesca y de la acuicultura, que se acreditará mediante  s
una de las dos formas siguientes: oe.
-S uFpoermrioarc)i óon d aec oatdraésm dicea s duep enriivoer ln 2iv (eMl raerlcaoc iEonsapdaañso lc doen  Celu caalimficpaoc ipornoefess pioanraa l.la Educación  2020-12259n https://ww
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias
relacionadas con este módulo formativo. Bc
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO  FORMATIVO  3:  ENVASADO  Y  CONSERVACIÓN  DE  PESCADOS  Y 
MARISCOS
Nivel: 2
Código: MF0016_2
Asociado a la UC: Envasar y conservar los productos de la pesca y de la acuicultura
Duración: 180 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Realizar el envasado del producto (pescado y/o marisco) manteniendo las condiciones 
higiénicas y de forma que se garantice su conservación.
CE1.1 Explicar las técnicas del envasado, identificando los materiales para realizarlo.
CE1.2 Comprobar el peso del envase lleno y/o vacío en sistemas automáticos o 
manuales.
CE1.3 En un supuesto práctico de envasado:
- Interpretar las órdenes dadas por los superiores.
- Reconocer los envases y materiales.
- Rellenar y cerrar los envases conforme a las órdenes dadas y el plan previsto.
- Retirar y tratar los residuos generados.
C2: Reconocer y aplicar las técnicas para la conservación del producto (pescado y/o 
marisco) según las instrucciones recibidas.
CE2.1 Explicar las características y propiedades de los agentes conservantes.
CE2.2 Explicar las técnicas de conservación del producto.
CE2.3 En un supuesto práctico de conservación:
- Interpretar las órdenes recibidas. e.
- Aplicar el método de conservación manteniendo la higiene. 259ww
- Especificar los parámetros que hay que controlar de los equipos de conservación,
interpretando los datos de los equipos de control.
- Cubrir los registros.
C3: Realizar el almacenaje del producto (pescado y/o marisco) de forma que se garantice 
su conservación.
CE3.1 Explicar las formas de almacenamiento, ventajas e inconvenientes y los 
factores condicionantes de las mismas.
CE3.2 En un supuesto práctico de almacenamiento:
- Ejecutar el almacenamiento según las órdenes recibidas y/o siguiendo un plan 
preestablecido.
- Reconocer los envases para la estiba.
- Comprobar el resultado de la tarea.
- Cubrir los estadillos.
C4: Realizar la descarga y/o transporte del producto (pescado y/o marisco) manteniendo 
las condiciones higiénicas y de calidad.
CE4.1 Identificar los medios materiales para llevar a cabo la descarga de los 
productos y su transporte.
CE4.2 En un supuesto práctico de descarga y/o transporte del producto:
- Explicar los procesos de descarga de los productos según sea la forma de 
conservación y el destino de la mercancía.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.3; C2 respecto a CE2.3; C3 respecto a CE3.2; C4 respecto a CE4.2.
Otras capacidades:
Responsabilizarse del trabajo que desarrolla.
Mantener el área de trabajo con el grado de orden y limpieza requerido por la organización.
Reconocer el proceso productivo de la organización.
Comunicarse eficazmente con las personas adecuadas en cada momento, respetando los 
canales establecidos en la organización.
Contenidos:
1. Envases y embalajes bo
CLiamrapcietezarí syt iccoans sye crvuaacliidóand dees  ldoes  elonsv eansveas.ses y embalajes que contienen alimentos. OE-A-2020-12able en https://
Manipulación de los residuos de envases y embalajes.
2. Técnicas de envasado y almacenaje
Estiba a granel, en contenedores, casilleros, estantes, cajas, cajones, redes, bolsas.
Estiba de crustáceos. Mantenimiento en viveros.
Balanzas, clasificadoras y equipos de envasado: manejo y funcionamiento; detección de 
averías.
3. Conservación de pescados y mariscos
Efectos de las medidas de conservación en la prevención del deterioro de los productos.
Tecnología de los procesos de conservación. Frío industrial.
Manejo y funcionamiento de equipos de conservación (armarios congeladores, túneles, 
cámaras, entre otros). Detección de averías.
Métodos de conservación.
El hielo. Acondicionamiento en hielo. Utilización higiénica del hielo.
Agua de mar refrigerada y enfriada.
Hielo líquido.
Atmósferas controladas, modificadas y dinámicas.
Congelación.
Salazón. Utilización higiénica de la sal.
4. Otros agentes conservantes
Ácidos y aditivos químicos. Normativa aplicable.
Dosificación y forma de aplicación.
5. Seguridad e higiene
Normativa aplicable sobre seguridad e higiene en el trabajo.
Higiene alimentaria para manipuladores de productos de la pesca y de la acuicultura.
Sistemas de autocontrol basados en el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
Peligros en los alimentos. Riesgos asociados. Medidas preventivas.
Enfermedades vehiculadas por los alimentos. o
FBaucetnoaress-p cráocnttircibaus ydeen theigs ieenne la y  ampaanriicpióunla cdieó ne ndfee ramliemdeandtoess. y medidas de prevención. OE-A-2020-12259able en https://ww
Legislación alimentaria aplicable.
Relación de las medidas higiénicas personales y de las instalaciones con el aumento de 
la vida útil del pescado.
Técnicas de limpieza y desinfección de instalaciones, equipos de conservación y envases 
que estén en contacto con las materias primas.
Productos de limpieza: características, propiedades, riesgos, modo de uso, tiempo de 
actuación.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 3 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con el envasado y conservación 
de los productos de la pesca y de la acuicultura, que se acreditará mediante una de las 
dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 4: SEGURIDAD Y PRIMEROS AUXILIOS A BORDO
Nivel: 1
Código: MF0733_1
Asociado a  la UC: Actuar  en emergencias  marítimas  y  aplicar  las  normas  de 
seguridad en el trabajo
Duración: 60 horas b
Capacidades y criterios de evaluación:
Cen1 :l aR mecaor,n soecgeúr yn  alapsli cóardr leanse ms eredcidibaisd aas to om loa rd eisnp cuaessot od ee na beal ncduoandoro d oer bguáqnuiceo y d seul pbeurqvuivee, nccoina   BOE-A-cable e
el fin de prevenir la seguridad de la vida humana en la mar.
CE1.1 Describir las medidas e identificar los medios y dispositivos salvavidas, 
dispositivos personales de salvamento y las embarcaciones de supervivencia a 
utilizar, en caso de abandono de buque, de acuerdo con el plan de emergencia 
establecido, con el fin de salvaguardar la vida de las tripulaciones.
CE1.2 Enumerar las actuaciones a tomar en caso de abandono de buque, tanto 
en la mar como en las embarcaciones de supervivencia, siguiendo procedimientos 
náuticos establecidos, con el fin de proteger la vida humana en la mar.
CE1.3 En un supuesto práctico de abandono de buque y supervivencia en la mar:
- Colocarse un chaleco salvavidas, saltar al agua y nadar para subir a la balsa, 
siguiendo instrucciones y procedimientos establecidos, con el fin de lograr sobrevivir 
en la mar.
- Adrizar una balsa salvavidas llevando el chaleco puesto, según procedimientos 
operacionales establecidos, para poder ser utilizada como medio de supervivencia.
- Utilizar el equipo de supervivencia de las embarcaciones, de acuerdo con las 
instrucciones y protocolos establecidos, con el fin de preservar la vida de las 
tripulaciones.
CE1.4  Interpretar  mensajes  orales  o  escritos  en  lenguaje  normalizado  de  la 
Organización Marítima Internacional (OMI).
C2: Identificar y adoptar las medidas, y utilizar los medios de prevención y lucha contra-
incendios, siguiendo las instrucciones del plan de emergencia, para preservar la seguridad 
del buque y su tripulación.
CE2.1 Enumerar las medidas a tomar para prevenir que se origine un incendio a 
bordo, siguiendo las instrucciones y recomendaciones establecidas.
CE2.2 Describir el proceso secuencial de simulacro de abandono de buque, teniendo 
en cuenta un proceso establecido en un manual de gestión de la seguridad, según el 
Código de Gestión de la Seguridad.
CE2.3 Describir los dispositivos y medios de lucha contra-incendios y las vías de 
evacuación, con el fin de ser utilizados en este tipo de emergencias, de acuerdo con 
lo establecido en cuadro orgánico del buque.
CE2.4 En un supuesto práctico de incendio a bordo:
- Proceder a la extinción de un incendio, por medio de agentes extintores, teniendo 
en cuenta el tipo y fuente de ignición, con el fin de evitar su propagación y lograr su 
extinción. e.
-op paUeratria lcizcoaionrns eeesgl  uadirpe as urrae etsoxc tairnteecs,ipó sinria gytu oeireli onre dasocu atloótesn  odpmero otcr iepedunil malnaiet enestxo etsinn c ypi óepnlri godrtooe.c oulno si necsetnadbiloe cyid oesn,   2020-12259n https://ww
CE2.5 Describir los tipos de fuegos, elementos que intervienen en estos y las 
condiciones propicias para que puedan producirse.
C3: Valorar el estado físico aparente de las víctimas de accidente a bordo, aplicando las 
medidas urgentes de asistencia sanitaria, siguiendo procedimientos establecidos, con el 
fin de minimizar los daños.
CE3.1 Describir el proceso de exploración elemental y la toma de constantes vitales 
del paciente con el fin de recoger síntomas y signos de pulso, respiración, dolor, 
temperatura y reflejo pupilar, entre otros, para elaborar una historia cínica básica.
CE3.2 En un supuesto práctico de accidente a bordo:
- Aplicar el tratamiento y cuidado con accidentados a bordo, en casos de asfixia, parada 
cardiaca, hemorragias, shock, heridas y quemaduras, siguiendo procedimientos y 
protocolos médicos establecidos, para minimizar los daños a los pacientes.
CE3.3 En un supuesto práctico de accidente a bordo:
- Actuar aplicando técnicas de inmovilización y vendajes en casos de traumatismos, 
rescate y transporte de accidentados, de acuerdo con procedimientos y protocolos 
médicos establecidos, para evitar daños a los accidentados y facilitar su evacuación.
CE3.4 Identificar y enumerar los útiles, material de curas y medicamentos utilizados 
a bordo del buque, para situaciones de emergencia con accidentados, disponibles 
en el botiquín reglamentario de primeros auxilios según el tipo de buque.
C4: Describir las medidas a tomar y los medios a emplear según la normativa aplicable 
al respecto, para preservar la seguridad personal y responsabilidades sociales; y evitar la 
contaminación marina.
CE4.1 Explicar la información relativa al contenido de un plan de contingencia de 
buque, interpretándolo según la normativa aplicable, con el fin de minimizar los 
riesgos a bordo.
CE4.2 Identificar las señales de emergencia a bordo teniendo en cuenta el plan de 
contingencia con el fin de preservar la seguridad de la vida humana en la mar.
CE4.3 Relacionar los dispositivos y medios de protección personal, de acuerdo con 
la ley de prevención de riesgos laborales, para preservar la seguridad al efectuar 
trabajos en cualquier lugar del buque.
CE4.4 Enumerar las medidas a tener en cuenta para proteger el medio marino y 
evitar su contaminación, según la normativa aplicable. e
CE4.5  Interpretar  mensajes  orales  o  escritos  en  lenguaje  normalizado  de  la  259ww
Organización Marítima Internacional (OMI).
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.3; C2 respecto a CE2.4; C3 respecto a CE3.2 y CE3.3.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Interpretar las órdenes recibidas por el marinero de guardia de la cámara de máquinas, en 
español y lenguaje normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
Contenidos:
1. Técnicas de supervivencia personal
Preparación para cualquier emergencia: cuadro orgánico.
Procedimientos para abandonar el buque: actuación en el agua y medidas a bordo de las 
embarcaciones de supervivencia.
Equipos de protección personal: chalecos salvavidas, aros salvavidas, balsas salvavidas, 
botes de rescate, equipamiento térmico, radiobalizas, equipo de las embarcaciones de 
supervivencia, peligros para los supervivientes.
2. Prevención y lucha contra incendios
Incendios en un buque.
Clasificación de los incendios.
Elementos del fuego y de la explosión.
Agentes extintores.
Equipos de extinción.
Instalaciones y equipos de detección.
Señales de alarma contra-incendios.
Organización de la lucha contra-incendios a bordo. o
EMqéutoipdooss ,d aeg pernotteesc cyi ópnro pceerdsiomniaeln. tEoqs udipeo lu dceh are csopnirtaraci-óinnc eanudtóionso.ma. OE-A-2020-12259able en https://ww
3. Primeros auxilios básicos
Primeros auxilios en la mar.
Recursos sanitarios para los marinos.
Valoración de la víctima: síntomas y signos.
Estructura y funciones del cuerpo humano.
Tratamiento de heridas, traumatismos, quemaduras, hemorragias y shock.
Asfixia, parada cardiaca. Reanimación.
Técnicas de evacuación y rescate de enfermos y accidentados.
Evaluación de una situación de emergencia.
Botiquín reglamentario de a bordo.
4. Seguridad personal y responsabilidades sociales
Tipos de peligros y emergencias que pueden producirse a bordo.
Planes de contingencia a bordo.
Señales de emergencia y alarma.
Cuadro de obligaciones y consignas en casos de emergencia.
Señalización de seguridad utilizada para los equipos y medios de supervivencia.
Órdenes relacionadas con tareas a bordo.
Condiciones de trabajo y seguridad.
Equipos de protección personal y colectiva.
Reglamentación en materia de prevención de riesgos laborales.
Prevención de la contaminación del medio marino. Efectos de la contaminación accidental 
u operacional del medio marino.
Información sobre la fauna marina protegida que se ve afectada por posibles capturas 
accidentales y buenas prácticas para su gestión.
Procedimientos de protección ambiental.
Procedimiento de socorro. o
IVmíapso rdtaen ecviaa cduea lcaió fno.rmación y de los ejercicios periódicos. OE-A-2020-12259able en https://ww
Plan nacional de salvamento marítimo.
Trabajos en caliente.
Precauciones que deben adoptarse antes de entrar en espacios cerrados.
Prevención de riesgos laborales. Límites de ruido, iluminación, temperatura, vías de 
circulación.
Peligro del uso de drogas y abuso del alcohol.
Lenguaje normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1.  Dominio  de  los  conocimientos  y  las  técnicas  relacionados  con  la  actuación  en 
emergencias marítimas y la aplicación de las normas de seguridad en el trabajo, que se 
acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
ANEXO II
(Sustituye al anexo CD establecido por el Real Decreto 1179/2008, de 11 de julio)
Cualificación profesional: Actividades auxiliares y de apoyo al buque en puerto
Familia profesional: Marítimo - Pesquera
Nivel: 1 e.e
Código: MAP400_1 259ww
Competencia general
Realizar las funciones de vigilancia del buque pesquero, así como el mantenimiento y
engrase de los elementos de a bordo, en su estancia en puerto, ocupándose bajo las
indicaciones de un superior, de las labores de carga, descarga y arranche de los pertrechos 
y provisiones, y las de mantenimiento y reparación de los equipos de pesca fuera de uso, 
colaborando en las distintas maniobras a realizar por el buque en puerto, observando en 
todo momento las normas de seguridad.
Unidades de competencia
UC1296_1: Colaborar en las maniobras de carga, descarga y traslado del buque en puerto
UC1297_1: Efectuar trabajos de arranche, mantenimiento, manipulación y reparación de 
los elementos pesqueros, durante la estancia del buque en puerto
UC1298_1: Colaborar en el mantenimiento y arranchado de un buque de pesca
Entorno profesional
Ámbito profesional
Desarrolla su actividad profesional por cuenta ajena, en empresas pesqueras dedicadas 
a la actividad extractiva, pudiendo ampliar este ámbito a rederías y otras industrias 
relacionadas directamente con la actividad pesquera. Depende funcional y jerárquicamente 
de un superior. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de 
accesibilidad universal y diseño universal o diseño para todas las personas de acuerdo 
con la normativa aplicable.
Sectores productivos
Se ubica en el sector marítimo-pesquero y concretamente en las actividades productivas 
de: pesca extractiva. Rederías. Otras industrias auxiliares de la pesca.
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes
Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con 
carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.
Ayudantes de redero
Chaboleros
Pañoleros
Formación asociada (210 horas)
Módulos Formativos
MF1296_1: Maniobra del buque en puerto (60 horas)
MF1297_1: Mantenimiento y reparación de elementos pesqueros en puerto (90 horas)
MF1298_1: Mantenimiento y conservación del buque (60 horas) bo
UDNESIDCAADR GDAE  YC TORMAPSELTAEDNOC DIAE L1 :B CUOQLUAEB EONR PAURE RETNO LAS MANIOBRAS DE CARGA,
Nivel: 1 Bc
Código: UC1296_1
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Revisar el estado de la jarcia de labor y el funcionamiento de los equipos de maniobra 
del buque, siguiendo las prácticas marineras al uso, con el fin de realizar cargas, descargas 
y traslados del buque en puerto en condiciones de seguridad.
CR1.1 La jarcia de labor (cabos, cables, defensas, entre otros) se revisa, siguiendo 
procedimientos marineros al uso, con el fin de ser utilizadas en las maniobras de 
carga, descarga y traslado del buque en puerto.
CR1.2 El funcionamiento de los equipos de maniobra del buque (maquinillas, chigres, 
pescantes,  molinetes,  cabrestantes,  entre  otros)  se  comprueba,  siguiendo  las 
instrucciones de uso y manejo de los mismos, con el fin de asegurar su operatividad 
en las maniobras de carga, descarga y traslado del buque en puerto.
CR1.3 Los elementos y accesorios de respeto para las maniobras de carga, descarga 
y traslado del buque en puerto, se estiban y almacenan en las chabolas de forma 
ordenada para su fácil localización en caso de ser necesario su uso.
RP2: Ejecutar las operaciones de carga, descarga, largado y afirmado de las amarras, 
siguiendo instrucciones del superior, para realizar el movimiento de los pesos y el traslado 
del buque en puerto.
CR2.1 Los cabos de amarre se largan/viran de forma ordenada, en función de la 
maniobra a realizar por el buque en puerto, para garantizar su traslado en condiciones 
de seguridad.
CR2.2  Los  equipos  de  maniobra  (molinetes,  maquinillas,  chigres,  pescantes, 
cabrestantes, entre otros) se manejan, teniendo en cuenta las condiciones de las 
maniobras a realizar, para efectuar las operaciones de carga, descarga y traslado del 
buque en puerto sin riesgos.
CR2.3 Los cabos de amarre se encapillan en los norays o bolardos asignados, 
según la maniobra de traslado a realizar en puerto, para que las amarras trabajen en 
condiciones de seguridad y garanticen el atraque del buque.
RP3: Participar en el arranchado y traslado del buque en puerto, teniendo en cuenta la 
ley de prevención de riesgos laborales en trabajos portuarios, con el fin de evitar daños y 
accidentes durante las mismas.
CR3.1 Los equipos de protección personal previstos por la normativa de prevención 
de riesgos laborales en operaciones portuarias, se utilizan para evitar accidentes en  e
las operaciones de arranchado y traslado del buque en puerto. bo
CteRni3e.n2d Loa esn ta crueeanst aa  rlae anliozramr adtuivraan dtee  lparse fvaeenncaiósn d dee a rrrieasngcohsa dlaob doeral bleusq eune  osep eerfaeccitoúnaens, 
portuarias, con el fin de minimizar los riesgos durante las mismas.
CR3.3 Las operaciones de desamarre y amarre durante las maniobras de traslado 
del buque en puerto se realizan, teniendo en cuenta la normativa de prevención de 
riesgos laborales en operaciones portuarias, para evitar daños o accidentes.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Jarcia firme y de labor. Cabuyería: cables, cabos, estachas, calabrotes, bozas, grilletes, 
útiles y herramientas para la carga, descarga, arranchado y maniobra del buque en 
puerto. Timón y equipos auxiliares de maniobra (grúas, molinete, cabrestante, maquinillas, 
chigres, haladores). Medios de seguridad en el trabajo: equipos de protección individual 
(guantes, cascos, ropa, calzado, entre otros) de acuerdo con la ley de prevención de 
riesgos laborales.
Productos y resultados:
Carga y descarga de pertrechos del buque en puerto. Arranchado del buque en puerto. 
Largado, virado y afirmado de los cabos en las maniobras de traslado del buque en puerto.
Información utilizada o generada:
Órdenes de la empresa (armador), capitán del buque, patrón o contramaestre. Vocabulario 
pesquero. Nomenclatura de cabos y amarras.
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  2:  EFECTUAR  TRABAJOS  DE  ARRANCHE, 
MANTENIMIENTO,  MANIPULACIÓN  Y  REPARACIÓN  DE  LOS  ELEMENTOS 
PESQUEROS, DURANTE LA ESTANCIA DEL BUQUE EN PUERTO
Nivel: 1
Código: UC1297_1
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Realizar la carga, descarga, movimientos y arranche de pertrechos de materiales 
pesqueros, atendiendo a las instrucciones del superior, para que el buque esté preparado 
para su salida a la mar.
CR1.1 Los pertrechos, provisiones, materiales y equipos relacionados con las faenas 
pesqueras, se controlan a su llegada al buque, arranchándolos y estibándolos según 
las instrucciones recibidas, de manera que el buque se encuentre a son de mar.
CR1.2 Las descargas de equipos y materiales pesqueros averiados o fuera de uso, 
se efectúan mediante procedimientos seguros, evitando pérdidas y roturas en su 
traslado a la chabola, a fin de posibilitar su reparación posterior. e.
CcdoeRn 1s .e3pg rLueorsistde atzrdaa, s plsaaidgrouasi e ednveditnoat rr olaa dcsec ilid nbesuntqrtuuecesc  diyoe nn meos a etenrertiocarilbpeiesdc ayes er  qoyu tripooosbs st eidpreov asp neddseoc  atr,l aassbe a rjneooasr lmiqzuaaens    2020-12259n https://ww
simultáneamente se estén realizando a bordo.
RP2: Repasar y reparar los elementos de pesca del buque que estuvieran dañados, 
siguiendo las instrucciones del superior a la llegada del buque a puerto, con el fin de que 
los equipos estén disponibles para la captura.
CR2.1 Los elementos mecánicos (maquinillas, pastecas, chigres, entre otros) que 
se utilizan en las faenas pesqueras, se revisan y engrasan durante la estancia del 
buque en puerto, a fin de asegurar su funcionamiento a la salida a la mar.
CR2.2 Los pequeños daños y averías producidos en los paños de los artes, se 
limpian, pican y atan, mediante los procedimientos al uso, a fin de que el arte esté en 
las mejores condiciones de captura a la salida a la mar.
CR2.3 Las averías elementales en el equipo de pesca de un aparejo (faltas de 
anzuelos, brazoladas, entre otras), se corrigen durante la estancia del buque en 
puerto, de manera que el aparejo recupere su poder de captura para sus faenas en 
la mar.
RP3: Efectuar el mantenimiento de los elementos pesqueros que quedan en tierra, 
siguiendo los procedimientos al uso, para su utilización a bordo en mareas posteriores.
CR3.1 Los elementos de los equipos de pesca fuera de uso, se desmontan, secan, 
limpian y estiban en la chabola, clasificándolos y colocándolos en lugares con buena 
aireación, protegidos del sol, humedades y agentes nocivos para garantizar su 
conservación.
CR3.2 Los útiles, aparejos y artes que quedan en tierra se repasan a fondo, 
anotando e informando al superior de las anomalías observadas, a fin de proceder 
a su reparación de manera que se encuentren en condiciones de captura para la 
próxima marea o campaña.
CR3.3 El inventario de los materiales, equipos y elementos de mantenimiento 
almacenados en la chabola, se controla periódicamente, para tener una idea precisa 
de las necesidades en cada momento.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Agujas, malleros, calibrador, navajas, hilos, cabos, paños, flotadores, boyas, giratorios, 
anzuelos, plomos, grilletes, campanas, elementos de goma para burlones, pasadores, 
tenazas, sebo, guardacabos, mordazas, alicates, entre otros, para reparar útiles, aparejos 
y artes. Maquinillas, molinete, haladores, chigres, grúas, pastecas, entre otros, utilizados 
en las maniobras de pesca. Elementos de limpieza, aceites, paños, grasas, entre otros, 
utilizados  para  el  mantenimiento  y  conservación  de  los  equipos.  Carros,  carretillas, 
elevadores y otros equipos utilizados para el movimiento, carga, descarga y estiba de los 
equipos y pertrechos pesqueros durante la estancia del buque en puerto. Libretas y notas  e.e
para inventarios. b
Productos y resultados:
Úchtialebso,l aa epsatriebjaodso sy  ya crtleass ifirceapdaorasd. oInsv. eMntaanritoe ndiem imenattoe ridaele se qyu eipleoms edneto sp edsec am. aPntaeñnoimleise ndtoe 
al día. Maniobras de carga de elementos pesqueros, descarga y traslados durante la
estancia del buque en puerto realizadas con seguridad. Elementos mecánicos utilizados 
en la pesca, limpios y engrasados para su utilización.
Información utilizada o generada:
Órdenes del superior. Vocabulario marítimo-pesquero. Usos y costumbres pesqueras. 
Catálogos varios de hilos, cables pinturas, grasa y otros productos de interés pesquero. 
Instrucciones para el mantenimiento y conservación de los equipos utilizados en las 
maniobras de pesca y en tierra. Información sobre elementos y útiles de limpieza.
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  3:  COLABORAR  EN  EL  MANTENIMIENTO  Y 
ARRANCHADO DE UN BUQUE DE PESCA
Nivel: 1
Código: UC1298_1
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Intervenir en las operaciones de conservación de la obra muerta y sus estructuras, 
y de los elementos de carga, descarga y de aquellos elementos móviles y engranajes 
de carreteles y viradores siguiendo las instrucciones del superior para mantener la 
operatividad del buque.
CR1.1 Los elementos mecánicos, como pescantes, chigres, maquinillas, molinetes, 
viradores, entre otros, se engrasan y/o lubrifican según las indicaciones de los 
manuales, para garantizar su funcionamiento.
CR1.2 El mantenimiento de uso de los elementos de seguridad, extintores, balsas, 
balizas, entre otros, del buque se efectúa siguiendo los protocolos para que se 
encuentren en estado operativo.
CR1.3 Las operaciones básicas de mantenimiento y reparación de la obra muerta 
se  realiza  siguiendo  instrucciones  del  superior  para  garantizar  su  estado  de 
conservación.
RP2: Realizar los trabajos de pintado del buque, atendiendo a la composición de los 
materiales empleados en su construcción (madera, acero, aluminio, o fibras de vidrio, entre 
otros), siguiendo las instrucciones del superior, interviniendo en el grupo de mantenimiento, 
con el fin de contribuir a tenerlo operativo.
CR2.1 La preparación de superficies para el pintado (limpieza, rascado) se realiza 
teniendo en cuenta la corrosión y su tratamiento dependiendo de que las superficies 
sean de acero o de materiales diferentes a éste para llevar a cabo el posterior pintado. s
CR2.2 La elección de pinturas se realiza en función de sus características y del  259ww
medio donde se va a aplicar para garantizar el mantenimiento de las zonas tratadas.
CdeRl 2m.3a tLeari aplr edpuararancteió enl  dpein ltaasd op insetu rraesa,l izloas  sseisgtúenm laass  dneo rampalisc aacli óuns oy  plaa rcao nosbetervnaecr ióunn 
eficaz rendimiento.
CR2.4 Los trabajos de pintado se efectúan en las zonas precisas, aplicando las 
técnicas y productos requeridos para garantizar la conservación.
RP3: Realizar las maniobras de toma de consumo en puerto, siguiendo las instrucciones 
del superior, colaborando con el personal implicado, teniendo en cuenta las normas sobre 
carga y descarga de combustible, para evitar la posible contaminación por derrames.
CR3.1 Las indicaciones del sistema de llenado de tanques se observan y se comunica 
cualquier incidencia al superior durante el trasiego de combustible a tanques para 
evitar derrames.
CR3.2 La señalización de circuitos y tanques se interpreta siguiendo las indicaciones 
de los planos del buque para efectuar el consumo.
CR3.3 Las mangueras, accesorios y acoples se distinguen en cada momento en 
función de la maniobra, para garantizar el uso del sistema de llenado y trasiego de 
tanques.
RP4: Efectuar el mantenimiento de uso de los cabos, utensilios de cabuyería, los cables y 
alambres de forma que se encuentren preparados para ser utilizados y a disposición del 
buque cuando tenga que hacerse a la mar, siguiendo las instrucciones del superior.
CR4.1 Los elementos necesarios para las maniobras (cabos, cables, amarras, 
defensas, entre otros) se preparan según prácticas marineras para que se encuentren 
operativos.
CR4.2 El mantenimiento de la cabuyería, malletas, cables y alambres se realiza de 
forma periódica para garantizar el estado de uso y la vida de las mismas.
CR4.3 Los utensilios de trabajo en cabuyería (agujas de coser, de velero, pasadores 
y empujadores, buriles de madera y metálicos, rempujos, mosquetones, grilletes, 
guardacabos, guardacables, entre otros) se seleccionan según las reparaciones a 
efectuar para un eficaz mantenimiento.
RP5: Contabilizar y mantener los respetos que quedan en el pañol de tierra para uso 
del buque, siguiendo un orden de prioridades según las instrucciones del superior para 
asegurar un mínimo de existencias.
CR5.1 Las altas y bajas de los respetos se anotan en un libro de registro según las 
indicaciones para que se pueda cuantificar la situación de los stocks.
CR5.2 Las tareas de estiba y almacenaje de los respetos en almacén se lleva a cabo 
de forma ordenada y con seguridad para que se encuentren localizados.
CR5.3 La estiba de los productos inflamables, tales como pinturas, hidrocarburos  w.
y sus derivados se realiza en los espacios destinados para éstos, siguiendo las  259ww
precauciones de seguridad para minimizar riesgos.
CR5.4 Los respetos se distinguen y se identifican según su codificación de tal manera
que se pueda responder a las necesidades del buque en cualquier momento.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Jarcia firme y de labor. Cabuyería: cables, cabos, estachas, calabrotes, bozas, eslingas, 
grilletes, útiles y herramientas para el trincaje, estiba, almacenamiento y maniobra. Equipos 
auxiliares de maniobra (grúas, molinete, cabrestante, maquinillas, chigres, haladores, entre 
otros). Equipo de herramientas para mantenimiento y conservación del buque (rasquetas, 
brochas, pinturas, disolventes, grasas, aceites, carpintería básica, entre otros). Medios 
de seguridad en el trabajo: equipos de protección individual y colectiva (guantes, cascos, 
gafas, ropa, calzado, entre otros) y todo el material de uso en el trabajo de acuerdo con la 
ley de prevención de riesgos laborales.
Productos y resultados:
Estiba, arranchado y almacenajes realizados. Mantenimientos auxiliares de la obra muerta 
y estructuras modulares ejecutadas. Elementos de seguridad y salvamento operativos.
Información utilizada o generada:
Órdenes del armador, capitán del buque, patrón, contramaestre o mecánico. Vocabulario 
pesquero. Nomenclatura de cabos y amarras. Ley de prevención de riesgos laborales 
en operaciones portuarias. Medidas de prevención y lucha contra la contaminación en la 
manipulación y manejo de la pesca, así como de hidrocarburos y aceites como consumibles 
del buque.
MÓDULO FORMATIVO 1: MANIOBRA DEL BUQUE EN PUERTO
Nivel: 1
Código: MF1296_1
Asociado a la UC: Colaborar en las maniobras de carga, descarga y traslado del 
buque en puerto
Duración: 60 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Relacionar la jarcia de trabajo y los equipos de maniobra a utilizar, según se trate 
de cargas, descargas y/o traslados del buque en puerto, para que las operaciones se 
efectúen en condiciones de seguridad y eficacia.
CE1.1 Enumerar la jarcia de labor utilizada en las operaciones de cargas y/o 
descargas y en los movimientos del buque en puerto distinguiendo su aplicación en 
cada caso. e.e
CE1.2 Citar los equipos que se emplean en las maniobras de movimientos de pesos  259ww
y traslados del buque en puerto diferenciándolos en función del tipo de maniobra.
CE1.3 En un supuesto práctico de maniobra del buque en puerto:
- Identificar la jarcia de trabajo usada en las maniobras del buque en puerto según 
prácticas marineras.
- Realizar una costura en un cabo o cable, unir dos cabos con nudos marineros y 
efectuar una gaza en un cabo o una estacha todo ello siguiendo métodos y prácticas 
marineras al uso.
- Reconocer sobre una maqueta o un plano elemental del buque, los medios y/o 
equipos utilizados para realizar las cargas, descargas o traslados del buque en 
puerto.
C2: Aplicar operaciones de carga, descarga y/o traslado de un buque en puerto, teniendo 
en cuenta las maniobras a realizar, garantizando la seguridad y operatividad de las mismas.
CE2.1 Reconocer las expresiones que se utilizan para efectuar las operaciones de 
cargas, descargas y movimientos del buque en puerto de acuerdo con la terminología 
marítima.
CE2.2 Explicar los elementos y equipos utilizados en las operaciones de manipulación 
de pesos en puerto, teniendo en cuenta el tipo de carga y la maniobra a realizar.
CE2.3 En un supuesto práctico de maniobra de traslado del buque en puerto y 
mediante las técnicas y procedimientos marineros al uso:
- Abozar un cabo o una estacha para su posterior amarre en una bita.
- Efectuar el virado de un cabo o una estacha con el molinete o cabrestante.
C3: Enumerar los medios preventivos y los criterios de seguridad a tener en cuenta 
durante las operaciones de arranchado y/o traslado del buque en puerto, de acuerdo con la 
normativa de prevención de riesgos laborales, con el fin de minimizar posibles accidentes.
CE3.1 Relacionar los equipos de protección individual utilizados en las faenas de 
arranchado, movimiento de pesos y maniobras de traslado del buque en puerto 
según lo dispuesto en la ley de prevención de riesgos laborales.
CE3.2 Describir las situaciones de riesgo que pueden presentarse en las operaciones 
de arranchado, manipulación de pesos y movimientos del buque en puerto de 
acuerdo con la normativa de prevención de riesgos laborales.
CE3.3 En un supuesto práctico de arranchado del buque, manipulación de pesos 
y traslado del buque en puerto: explicar los métodos y precauciones a tener en 
cuenta para minimizar riesgos de acuerdo con lo dispuesto en la ley de prevención 
de riesgos laborales para cada uno de los casos.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo: w.b
C1 respecto a CE1.3; C2 respecto a CE2.3; C3 respecto a CE3.3.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Tecnología naval en lo relativo a las maniobras de carga, descarga y traslado del 
buque en puerto
Nomenclatura de las partes del buque.
Arranchado del buque en lo relativo a las maniobras de carga, descarga y traslado del 
buque en puerto. Arranchado de un buque a son de mar.
2. Jarcia firme y de labor en lo relativo a las maniobras de carga, descarga y traslado 
del buque en puerto
Cabos y cables: manejo de cabos y cables.
Nudos marineros de uso frecuente en las faenas marineras.
Elementos  y  accesorios:  motonería  (motones,  pastecas  y  cuadernales).  Ganchos. 
Aparejos. Grilletes. Giratorios. Guardacabos. Tensores. Cáncamos.
3. Maniobras en lo relativo a carga, descarga y traslado del buque en puerto
Operaciones de carga y descarga en lo relativo a sus maniobras.
Medios de carga y descarga: aparejos. Grúas. Pescantes.
Maniobras: nomenclatura de las amarras del buque; maniobras con cabos: dar y largar 
amarras, virar, aguantar, largar, abozar, encapillar y desencapillar; equipos para maniobras 
de traslado del buque en puerto: molinetes, chigres y maquinillas, cabrestantes.
Tipos de maniobras: atraque, desatraque y traslado en puerto.
4. Prevención de riesgos laborales en lo referente a las maniobras y movimiento de 
pesos en puerto
Normas y procedimientos de prevención de riesgos laborales aplicada a las operaciones  s
de carga y descarga. oe.
PEasrpáamcieotsro es  idnes tcaolanctieoxnteos d:e la formación: 2020-12259n https://ww
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo  BOE-A-cable e
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 6 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la colaboración en las 
maniobras de carga, descarga y traslado del buque en puerto, que se acreditará mediante 
una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 1 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO  FORMATIVO  2:  MANTENIMIENTO  Y  REPARACIÓN  DE  ELEMENTOS 
PESQUEROS EN PUERTO
Nivel: 1
Código: MF1297_1
Asociado a la UC: Efectuar trabajos de arranche, mantenimiento, manipulación y 
reparación de los elementos pesqueros, durante la estancia del buque en puerto
Duración: 90 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Explicar los procesos a realizar y las medidas de prevención a emplear, en las 
maniobras de carga, descarga, traslados y arranche de los pertrechos pesqueros, de 
manera que se realicen en tiempo y con seguridad.
CE1.1 Reconocer las marcas e indicaciones que pudieran figurar en los embalajes 
de pertrechos, provisiones, materiales y equipos de pesca, indicando la forma de 
arranche y estiba según su naturaleza.
CE1.2 En un supuesto práctico en el que se detallen los elementos de carga y  s
descarga disponibles, material y equipos de pesca sobre los que se va a actuar,  e.
cantidad de los mismos, situación en el barco y número de personas que intervienen  w.
en la operación: 259ww
-m Euexpllelic oa rv ilcae vfoerrmsaa. de carga/descarga de esos elementos en la maniobra barco/ OE-A-2020-12able en https://
- Explicar los cuidados a tener en cuenta en el traslado muelle/chabola.
CE1.3 Enumerar las normas de seguridad a observar en los traslados de materiales 
y equipos de pesca, dentro del buque, según la naturaleza de los mismos.
C2:  Aplicar  técnicas  de  repaso  y  reparación  de  elementos  pesqueros,  mediante 
procedimientos que permitan que estén listos y preparados para su utilización a la hora de 
la salida a la mar.
CE2.1 Enumerar las partes de los elementos mecánicos (maquinillas, pastecas, 
chigres, entre otros) utilizados en las faenas pesqueras, que se deben revisar y 
engrasar, durante la estancia del buque en puerto.
CE2.2 En un supuesto práctico de preparación de elementos pesqueros, limpiar, 
picar y atar los pequeños daños y averías producidos en los artes según los usos 
marineros.
CE2.3 En un supuesto práctico de preparación de elementos pesqueros, corregir las 
averías elementales (faltas de anzuelos, brazoladas, entre otras) en los aparejos de 
anzuelo siguiendo las prácticas marineras al uso.
C3: Aplicar técnicas de mantenimiento a elementos pesqueros, asegurándose de conseguir 
su reparación y conservación, para su utilización en mareas posteriores.
CE3.1 Enumerar las partes a observar en útiles, aparejos y artes, de manera que se 
detecten las anomalías más corrientes susceptibles de reparación.
CE3.2 En un supuesto práctico de mantenimiento, realizar el mantenimiento al uso 
de los equipos de pesca fuera de uso, durante su estancia en la chabola atendiendo 
a la práctica diaria.
CE3.3 En un supuesto práctico en el que se parte de un stock conocido de materiales 
pesqueros de la chabola a la llegada a puerto de un buque y se dan datos sobre altas 
y bajas de material diario en tierra:
- Llevar un inventario al día de la chabola.
- Detallar el pedido de material necesario a la salida del buque a la mar, para reponer 
el stock primitivo.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.2; C2 respecto a CE2.2 y CE2.3; C3 respecto a CE3.2 y CE3.3.
Otras capacidades: oe.
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desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Recepción, arranche y mantenimiento de pertrechos, materiales y equipos
Marcas y señalizaciones externas.
Normas de estiba y arranche de elementos pesqueros.
Inventarios: maneras de consignar altas y bajas.
Elementos mecánicos que se utilizan en faenas pesqueras: revisión y engrase con el 
buque en puerto.
Partes de los equipos de pesca susceptibles de ser desmontadas.
Cuidados a tener con los mismos: limpieza, rascado, pintado, engrasado.
Elementos nocivos para artes y aparejos.
Normas de aireación y seguridad.
2. Cargas, descargas y traslados de equipos de pesca, con el buque en puerto
Construcción naval: nomenclatura, situación y características de los lugares del buque 
donde se desarrollan estos trabajos.
Equipos fijos y móviles utilizados en los mismos: forma de empleo.
Normas de seguridad a tener en cuenta en estos trabajos.
3. Revisión y reparación de las pequeñas averías en los equipos de pesca
Utensilios para la reparación de artes y aparejos.
Hilos, paños, alambres y accesorios a utilizar.
Limpieza de averías en los paños y reparación.
Reparación de artes. es
Limpieza y ordenación de aparejos para su posterior reparación. 259www.
Reparación de aparejos.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 6 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con efectuar trabajos de 
arranche, mantenimiento, manipulación y reparación de los elementos pesqueros, durante 
la estancia del buque en puerto, que se acreditará mediante una de las dos formas 
siguientes:
- Formación académica de nivel 1 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 3: MANTENIMIENTO Y CONSERVACIÓN DEL BUQUE
Nivel: 1
Código: MF1298_1
Asociado a la UC: Colaborar en el mantenimiento y arranchado de un buque de 
pesca
Duración: 60 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Describir las partes, elementos y equipos del buque y sus denominaciones a bordo, 
tanto de la obra muerta como de la superestructura.
CE1.1 Reconocer la nomenclatura que determina las partes de un buque y sus  e.
elementos fijos y móviles, señalando las diferencias de las mismas. w.b
CmEa1n.t2e nIimdeienntitfioc afrre clause nptea rtteensi eyn deole emne cnutoesn tad elal  fbuunqcuióen  squusec erepatilbizleasn .de desgaste y
CE1.3 Reconocer el tipo de material sobre el que está efectuando un mantenimiento  Bc
y las aplicaciones a tomar en función de éste.
C2: Aplicar técnicas de mantenimiento y conservación del casco, superestructuras, equipos 
de cubierta y de protección del buque siguiendo las prácticas marineras al uso.
CE2.1 Enumerar los materiales, utensilios y equipos de limpieza y mantenimiento del 
buque según su aplicación.
CE2.2  En  un  supuesto  práctico  de  mantenimiento  y  conservación  del  casco, 
superestructuras, equipos de cubierta y de protección del buque, engrasar y/o 
lubricar los pescantes, chigres, maquinillas y todo tipo de viradores del buque según 
manuales de mantenimiento.
CE2.3 Describir las operaciones de mantenimiento de extintores, mangueras, botes 
y balsas salvavidas según normativa establecida.
C3: Aplicar técnicas de miniado y pintado en las partes del barco, atendiendo a la 
composición de los materiales a tratar.
CE3.1 Distinguir la nomenclatura de los tipos de pinturas y disolventes empleados en 
el mantenimiento del buque en función de su aplicación.
CE3.2 Identificar las partes y elementos del buque susceptibles de corrosión y 
la manera de tratarlas, teniendo en cuenta los diferentes métodos de decapado, 
rascado o picado.
CE3.3 Reconocer el tipo de material sobre el que se está efectuando un mantenimiento 
de acuerdo a las aplicaciones a realizar en función de éste.
CE3.4 En un supuesto práctico de mantenimiento del buque:
- Describir los sistemas de aplicación de las pinturas a emplear y la conservación 
del material durante el periodo de pintado según sus propiedades y características.
- Realizar el miniado y pintado de determinadas partes del barco.
C4: Aplicar técnicas de mantenimiento y conservación de la cabuyería y alambres, tanto 
los del buque en puerto como los de almacenes en tierra, en función de sus características.
CE4.1 Distinguir la cabuyería, tanto la jarcia firme como la de pesca, así como sus 
medidas, clases, conservación, estiba y mantenimiento teniendo en cuenta las 
prácticas marineras.
CE4.2 Relacionar los utensilios de trabajo en cabuyería y el modo de empleo cuando 
se trata de cabos, malletas o alambres en función del trabajo a realizar.
CE4.3 Reconocer el tipo de material sobre el que se está trabajando, ya sean  w.
fibras vegetales o sintéticas, metálicos u otros en función de sus características y  259ww
comportamientos.
CE4.4 En un supuesto práctico de mantenimiento y conservación de la cabuyería
y alambres, hacer una costura sobre una estacha de propileno y sobre un cable de  Bc
alambre siguiendo usos marineros.
C5: Identificar los repuestos existentes en los pañoles o almacenes de tierra, de forma que 
cuando se produzca cualquier necesidad a bordo del buque se pueda disponer de estos 
en el menor tiempo posible.
CE5.1 Distinguir los repuestos y pertrechos almacenados en el pañol de tierra 
debiendo tenerlos listados y localizados.
CE5.2  En  un  supuesto  práctico  de  identificación  de  repuestos,  describir  el 
procedimiento de adquisición de repuestos, tiempos máximos y mínimos para el 
suministro de estos y procedimientos de altas/bajas según las necesidades del 
buque.
CE5.3  Identificar  los  repuestos  por  sus  distintivos  y  terminología  normalizada 
para que se ajusten a su catalogación teniendo en cuenta criterios de seguridad y 
prevención de riesgos.
C6: Explicar los elementos que intervienen en la carga y/o descarga de combustible en 
puerto especificando su utilización y medidas que eviten la contaminación por derrames.
CE6.1 Describir las indicaciones del sistema de llenado de tanques durante el 
trasiego de combustible a tanques evitando derrames.
CE6.2 Interpretar la señalización de circuitos y tanques en relación al consumo de 
combustible teniendo en cuenta los planos del buque.
CE6.3 En un supuesto práctico de carga y/o descarga de combustible:
- Manipular las mangueras, accesorios y acoples en un proceso de llenado y trasiego 
de tanques.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C2 respecto a CE2.2; C3 respecto a CE3.4; C4 respecto a CE4.4; C5 respecto a CE5.2; 
C6 respecto a CE6.3.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en  es
la organización. bo
Mnoorsmtraasr  iennte trondaos .momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y
Contenidos:
1. Tecnología Naval en lo relativo al mantenimiento y arranchado de un buque de 
pesca
Nomenclatura de las distintas partes del buque.
Obra viva, obra muerta, y superestructuras. Elementos fijos y móviles.
2. Maniobras en lo relativo al mantenimiento y arranchado de un buque de pesca
Maniobras básicas: atraque, desatraque, fondeo, remolque y varada.
Cabuyería, equipos auxiliares de maniobra y órdenes.
3. Mantenimiento del buque en lo relativo al mantenimiento y arranchado de un 
buque de pesca
Mantenimiento de los buques de madera, hierro, acero, poliéster, entre otros. Tratamientos 
específicos.
Mantenimiento de los elementos, dispositivos mecánicos y de seguridad del buque.
4. Seguridad marítima, contaminación y prevención de riesgos en lo relativo al 
mantenimiento y arranchado de un buque de pesca y en puerto
Uso de equipos de protección personal y equipos respiratorios autónomos.
Procedimientos elementales de protección ambiental.
Prevención de riesgos laborales en la parte relativa al mantenimiento y arranchado de un 
buque en puerto. Precauciones generales durante la realización de las actividades.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 6 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la colaboración en el 
mantenimiento y arranchado de un buque de pesca, que se acreditará mediante una de  s
las dos formas siguientes: e.
- Formación académica de nivel 1 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación  259ww
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
-r eElaxcpioenriaednacsia c opnro efessteio mnaól dduelo  ufonr mmaíntivimo.o de 3 años en el campo de las competencias
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
ANEXO III
(Sustituye al anexo CDIV, establecido por el Real Decreto 1179/2008, de 11 de julio)
Cualificación profesional: Amarre de puerto y monoboyas
Familia profesional: Marítimo - Pesquera
Nivel: 1
Código: MAP404_1
Competencia general
Ejecutar las operaciones de amarre y desamarre de buques a puerto y monoboyas, 
así como de conexión y desconexión de mangueras en monoboyas, respetando las 
condiciones de seguridad y observando la normativa aplicable en estas operaciones.
Unidades de competencia
UC1308_1: Realizar las operaciones de amarre y desamarre de buques en puerto
UC1309_1: Realizar las operaciones de amarre, conexión/desconexión de mangueras y 
desamarre de buques a monoboyas
UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el 
trabajo
Entorno profesional
Ámbito profesional
Desarrolla su actividad profesional, por cuenta ajena, en empresas de amarre de buques ya 
sean de naturaleza pública o privada. Depende funcional y jerárquicamente de un superior. 
Su actividad profesional está sometida a regulación por la Administración competente. En 
el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal 
y diseño universal o diseño para todas las personas de acuerdo con la normativa aplicable.
Sectores productivos
Se ubica en el sector marítimo-pesquero y concretamente en las actividades productivas 
de operaciones portuarias de amarre de buques. e.
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes 259ww
Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con
carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.
Marineros en buques mercantes
Amarradores de barcos
Amarradores portuarios
Amarradores de monoboyas
Formación asociada (180 horas)
Módulos Formativos
MF1308_1: Amarre y desamarre de buques en puerto (60 horas)
MF1309_1: Amarre, conexión/desconexión de mangueras y desamarre de buques a 
monoboyas (60 horas)
MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  1:  REALIZAR  LAS  OPERACIONES  DE AMARRE Y 
DESAMARRE DE BUQUES EN PUERTO
Nivel: 1
Código: UC1308_1
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Efectuar las operaciones de mantenimiento de los cabos guía, bozas, cables y cabos, 
siguiendo las prácticas marineras, para garantizar la seguridad en el amarre y desamarre 
del buque.
CR1.1 El mantenimiento de uso de los equipos utilizados en las operaciones de 
amarre y desamarre se realiza de acuerdo a los manuales de mantenimiento de 
forma que se asegure su rendimiento.
CR1.2 Las reparaciones y sustituciones de los elementos dañados en los cabos 
guías, bozas y cables, se efectúa utilizando procedimientos marineros de forma que 
asegure su operatividad y seguridad.
CR1.3 Los equipos de amarre y desamarre se estiban en sus almacenes teniendo 
en cuenta sus características, de manera que se evite el deterioro de los mismos.
RP2: Ejecutar las operaciones de afirmado y largado de los cabos de amarre siguiendo las 
instrucciones recibidas, para realizar el atraque y/o desatraque del buque.
CR2.1  Los  cabrestantes  o  chigres  portuarios  se  manejan  teniendo  en  cuenta  oe.
lmCuanRsaa n2 piv.o2reeb zLcr oaadssuis .capicoucneeessstoo rsdio eds e sa aeucgxuuileirairdrdeaosd  a bd olaez tamesra,m cniainodabedrnaaa sds e,a  g arfimilnlea trderees  ,o ee vnditteraesra  omrtireaosrsgr,e os sea   srdeeualrelaiczncatiero  ncloaanns    OE-A-2020-12259able en https://www.
el fin de ejecutarla con seguridad y rapidez.
CR2.3 Los cabos de amarre se encapillan en los norays o bolardos o en los ganchos 
de amarre correspondientes a la forma en que trabajen siguiendo las instrucciones 
del práctico, siempre de acuerdo con las normas de seguridad de la terminal o 
muelle, para efectuar el atraque del buque.
CR2.4 Los cabos de amarre se largan siguiendo el orden indicado por el práctico 
para realizar el desatraque del buque.
RP3: Realizar las maniobras de amarre o desamarre aplicando los criterios de seguridad 
en el trabajo según la normativa de prevención de riesgos laborales en operaciones 
portuarias, para evitar daños al personal que las ejecuta.
CR3.1 Los equipos que forman parte de la operación de amarre se examinan 
visualmente,  buscando  defectos  visibles  y  verificando  el  funcionamiento  de  la 
maquinaria a fin de retirar del servicio, si procede, el equipo defectuoso.
CR3.2 El amarre y desamarre de cabos se efectúa utilizando los medios de protección 
personal establecidos de acuerdo a los manuales de prevención de riesgos, para 
garantizar la seguridad de acuerdo con la normativa aplicable.
CR3.3 Las faenas a realizar en las operaciones de amarre y desamarre se ejecutan 
teniendo en cuenta las normas relativas a la prevención de accidentes con el fin de 
minimizar los riesgos durante las mismas.
RP4: Manejar los equipos de comunicación que regulen las administraciones marítimas 
durante las faenas de maniobras para establecer las comunicaciones con el buque.
CR4.1  El  mantenimiento  de  los  equipos  de  comunicaciones  se  realiza 
permanentemente,  siguiendo  las  indicaciones  del  fabricante,  de  forma  que  se 
encuentren en estado operativo.
CR4.2 Los equipos de comunicaciones (walkie-talkies) se sintonizan en la frecuencia 
adecuada según los procedimientos establecidos en el puerto para efectuar las 
comunicaciones necesarias con el buque.
CR4.3 Las comunicaciones con el buque se realizan, si fuese necesario, en el 
lenguaje  normativizado  de  la  Organización  Marítimo  Internacional  (OMI),  para 
facilitar su comprensión.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Medios de seguridad en el trabajo: equipos de protección individual y colectiva (guantes, 
cascos, gafas, ropa, calzado, entre otros, el material de uso en el trabajo de acuerdo a la 
ley de protección de riesgos laborales). Cabos, estachas, calabrotes, bozas, entre otros.  e
Equipos de comunicación portátiles (walkie-talkies). Defensas de los muelles. Norays y  bo
ganchos de amarre. 259ww
Productos y resultados:
Operaciones de mantenimiento de los cabos guía, bozas, cables y cabos, efectuadas.
Operaciones de afirmado y largado de los cabos de amarre ejecutadas. Maniobras de  Bc
amarre o desamarre realizadas. Equipos de comunicación manejados.
Información utilizada o generada:
Órdenes del práctico. Vocabulario marítimo OMI. Nomenclatura de cabos y amarras. 
Funciones de las amarras en el muelle. Funciones de las defensas, norays y ganchos de 
amarre. Maniobras de buques. Ley de prevención de riesgos laborales en operaciones 
portuarias.
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  2:  REALIZAR  LAS  OPERACIONES  DE  AMARRE, 
CONEXIÓN/DESCONEXIÓN  DE  MANGUERAS  Y  DESAMARRE  DE  BUQUES  A 
MONOBOYAS
Nivel: 1
Código: UC1309_1
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Realizar las maniobras de amarre o desamarre de las cadenas de la monoboya al 
buque, siguiendo los procedimientos operativos del terminal, para realizar el atraque o 
desatraque del buque a la monoboya.
CR1.1 El cabo guía del buque se toma siguiendo las indicaciones del Capitán 
Operativo (de monoboya) y teniendo en cuenta las normas de seguridad para evitar 
riesgos durante la maniobra.
CR1.2 El afirmado del cabo guía al virador de la cadena de la monoboya se realiza 
según el procedimiento operativo establecido y siguiendo las instrucciones del 
superior, para que el buque pueda afirmar la cadena a bordo.
CR1.3 El virador de la cadena de la monoboya se separa del buque manteniéndolo 
al costado de la lancha auxiliar, para permitir el zarpado del buque.
RP2: Ejecutar la conexión/desconexión de las mangueras siguiendo los procedimientos 
operativos del terminal, para efectuar la carga/descarga o salida del buque.
CR2.1  El  estado  operativo  del  sistema  de  izado  (pluma  o  grúa)  se  verifica, 
comunicándolo al responsable, para saber si se puede efectuar el izado de la 
manguera.
CR2.2 El encapillado de la eslinga de izado de la manguera se efectúa en el gancho 
de la grúa, teniendo en cuenta las normas de seguridad para efectuar el izado de la 
misma al buque.
CR2.3 La brida ciega de la manguera se retira cuando ésta se encuentra situada 
sobre la bandeja recolectora para evitar los riesgos de derrames.
CR2.4 La conexión de la manguera al manifold se realiza ajustando las mordazas del  w.b
cabezal para asegurar una unión estanca. 259ww
CR2.5 El cabezal se desacopla y se aparta la manguera del manifold siguiendo las
instrucciones del Capitán Operativo para poder acoplar la brida ciega.
CR2.6 Las fajas y cabos de sujeción de la manguera al buque se liberan siguiendo el 
procedimiento operativo, para efectuar el arriado de la manguera al agua.
RP3: Realizar las maniobras de amarre o desamarre, conexión/desconexión de mangueras 
aplicando los criterios de seguridad en el trabajo, la normativa de carga y descarga de 
hidrocarburos en terminales marítimos y siguiendo las instrucciones del responsable, para 
evitar daños al personal que las ejecuta y prevenir la contaminación.
CR3.1 El amarre y desamarre de cabos se efectúa utilizando los medios de protección 
personal establecidos de acuerdo a los manuales de prevención de riesgos, para 
garantizar la seguridad de acuerdo con la normativa aplicable.
CR3.2 Las faenas a realizar en las operaciones conexión y desconexión de mangueras 
se ejecutan teniendo en cuenta las normas relativas a la seguridad y prevención 
de la contaminación en las operaciones de carga /descarga y manipulación de 
hidrocarburos, con el fin de minimizar los riesgos durante las mismas y prevenir la 
contaminación.
CR3.3 Las labores de control y lucha contra la contaminación por hidrocarburos se 
ponen en funcionamiento de forma inmediata (acciones de limpieza, entre otras) 
para evitar trastornos a los ecosistemas y las personas que habitan cerca de la franja 
costera afectando sus medios de subsistencia y calidad de vida.
CR3.4 La intensidad y dirección del viento y de la corriente se mide con los 
instrumentos  específicos,  comunicándolo  al  responsable  de  la  monoboya  para 
tenerlos en cuenta durante las operaciones de carga y descarga.
RP4: Manejar los equipos de comunicación que regulen las administraciones marítimas 
durante las faenas de maniobras para establecer las comunicaciones con el buque.
CR4.1 El mantenimiento de los equipos de comunicaciones se realiza siguiendo las 
indicaciones del fabricante para que se encuentren en estado operativo.
CR4.2 Los equipos de comunicaciones (walkie-talkies) se sintonizan en la frecuencia 
indicada  por  el  responsable  de  monoboya  para  efectuar  las  comunicaciones 
necesarias con el buque.
CR4.3 Las comunicaciones con el buque se realizan, si fuese necesario, en el 
lenguaje normativizado de la Organización Marítimo Internacional (OMI), para su 
óptima comprensión.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Medios de seguridad en el trabajo: equipos de protección individual y colectiva (guantes, 
cascos, gafas, ropa, calzado, entre otros) y todo el material de uso en el trabajo de 
acuerdo con la ley de protección de riesgos laborales. Cabos, estachas, calabrotes, bozas,  s
eslingas, mangueras spm, bridas, entre otros. Equipos de lucha contra la contaminación.  oe.
Equipos de comunicación portátiles (walkie-talkies). 259www.
Productos y resultados:
Ademsacrornee oxi ódne sdaem mararneg duee ralass  ecjeacduetnaadsa sd. eM laan imobornaosb odyea a aml abrrueq uoe  dreesaalimzaadrroe.,  Ccoonneexxiióónn//
desconexión de mangueras realizadas. Equipos de comunicación manejados.
Información utilizada o generada:
Normas operativas del terminal, órdenes del Capitán de monoboya. Vocabulario marítimo 
OMI. Nomenclatura de cabos y amarras. Funciones de las amarras en las monoboyas. 
Maniobras de buques. Ley de prevención de riesgos laborales en operaciones portuarias. 
Equipamiento empleado en las maniobras de atraque de buques a monoboyas. Medidas 
de prevención y lucha contra la contaminación en la carga y descarga de hidrocarburos. 
Tipos de mangueras, manifold y tipos de bridas.
UNIDAD DE COMPETENCIA 3: ACTUAR EN EMERGENCIAS MARÍTIMAS Y APLICAR 
LAS NORMAS DE SEGURIDAD EN EL TRABAJO
Nivel: 1
Código: UC0733_1
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Actuar en caso de abandono de buque siguiendo técnicas de supervivencia personal 
y las instrucciones establecidas en el «procedimiento de abandono», para salvaguardar la 
seguridad personal y colaborar en la seguridad del buque y la tripulación.
CR1.1 La ubicación de los dispositivos salvavidas del buque, dispositivos personales 
de salvamento y de las embarcaciones de supervivencia se localizan previamente 
identificados, teniendo en cuenta las señales identificativas de los mismos, con el fin 
de ser utilizados en casos de abandono del buque.
CR1.2 La secuencia y el momento de uso de las medidas individuales de salvamento 
para caso de abandono del buque se ajustan al procedimiento establecido de 
abandono, teniendo en cuenta las condiciones reinantes, con el fin de minimizar los 
peligros y amenazas para la supervivencia.
CR1.3 El método de subida en la embarcación de supervivencia, las medidas iniciales 
de abandono y los procedimientos de actuación en el agua se ejecutan siguiendo 
el protocolo de abandono, para minimizar las amenazas para la supervivencia y el 
peligro para otros supervivientes.
CR1.4 Las instrucciones se interpretan con claridad en el idioma oficial o lenguaje 
normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
RP2: Ejecutar las operaciones de prevención y lucha contra-incendios, de acuerdo con el 
procedimiento de «prevención y lucha contra incendios», para preservar la seguridad del 
buque y su tripulación.
CR2.1 Las medidas iniciales adoptadas al darse cuenta de una emergencia con 
fuego se ajustan a las prácticas y procedimientos establecidos, con el fin de evitar  s
que se origine o propague. oe.
CesuentRiñl i2czaa.al2iscz oiLaósocn iso de dnenie s esepm sodtseeeir t tgiaivpe oonbs co dyirae de  oesq meuy i eplolroocgssae  ldnsizeicsai talneus,mc .hpaarse c vaoiaunmttoraem-niántetci ceiodnsed nidotiesfi  cyaa lladarosm sv,aí a incsto ednrep  eerelv tfiaancn uddaoec  ilóasuns    OE-A-2020-12able en https://
CR2.3 La secuencia y el momento de uso de las medidas individuales contra 
incendios y los procedimientos y técnicas de manejo del aparato respiratorio y cable 
de seguridad se ajustan a las prácticas y al procedimiento establecido, teniendo en 
cuenta el tipo, la fuente de ignición y el foco del incendio (incendios pequeños del 
equipo eléctrico, de hidrocarburos y de propano; de gran envergadura utilizando 
lanzas de aspersión y chorro; incendios, incluidos los de hidrocarburos, con un 
aparato de neblina y boquillas aspersoras, polvos químicos secos o rociadores 
de espuma en espacios cerrados llenos de humo y en una camarote o cámara de 
máquinas simulada), con el fin de extinguir el incendio y preservar la seguridad del 
buque y la tripulación.
CR2.4 Las medidas para efectuar una operación de rescate en un espacio lleno 
de humo se llevan a cabo con un aparato respiratorio autónomo siguiendo el 
procedimiento de rescate establecido, con el fin de preservar la integridad física de 
la víctima.
RP3: Aplicar medidas de primeros auxilios básicos, según los procedimientos establecidos, 
colaborando con el personal responsable con el fin de minimizar los daños en casos de 
accidentes o emergencia médica a bordo.
CR3.1 El examen del paciente y la toma de constantes vitales (pulso carotideo y 
radial, presencia o ausencia de respiración, toma de temperatura y reflejo pupilar) 
se llevan a efecto siguiendo protocolos establecidos con el fin de colaborar en la 
elaboración de una historia clínica básica.
CR3.2 El tratamiento de primeros auxilios a los enfermos o accidentados a bordo 
en casos de asfixia, parada cardiaca, hemorragias, shock, heridas y quemaduras, 
esguinces, luxaciones y fracturas se llevan a cabo siguiendo los procedimientos 
establecidos para cada caso, para paliar y evitar el agravamiento de los daños de 
los accidentados.
CR3.3 La inmovilización y el transporte de heridos se realizan mediante maniobras, 
métodos de rescate y transporte protocolizados, con el fin de socorrer y no agravar 
los daños del paciente o herido.
CR3.4 El botiquín de primeros auxilios integrado por el instrumental, material de 
curas y medicamentos (diferenciando entre «principio activo» y «nombre comercial») 
se identifica para su utilización en situaciones de emergencia vinculadas a los 
accidentados a bordo.
RP4: Adoptar las medidas de seguridad personal y responsabilidades sociales cumpliendo 
las normas e instrucciones relativas a la seguridad en el trabajo y de prevención de la 
contaminación, para preservar la seguridad personal, de la tripulación y del buque y evitar 
daños al medio marino.
CR4.1 La información relativa a los planes de contingencias del buque, señales de  bo
emergencia y medidas a adoptar al oír las mismas se interpreta a fin de ejecutar  259ww
lpidanressor ttirmveuaccedccdioióiodsnn a deseps lde  rterersa cosbibneaiagdjolua,. rsida damudbr aieennnt etla alla  u yfta ilmidzaeilic aisróioznca doceriór one, q aus biepogorúdsn oy ,  lpmaa ernado imorsmin adimteiv izsaau rpa elporlsvic irvaieebnslegc ioaes,    OE-A-2020-12able en https://
CR4.2 Los trabajos ejecutados en cualquier lugar del buque se efectúan de acuerdo 
con la normativa de prevención de riesgos laborales, utilizando los dispositivos y 
medios de protección personal con el fin de preservarse de los peligros que puedan 
presentarse a bordo.
CR4.3 Las medidas a tomar para evitar la contaminación marina se llevan a cabo de 
acuerdo con la normativa aplicable e instrucciones recibidas para no causar daños 
accidentales u operacionales al medio marino.
CR4.4 Las instrucciones se interpretan con claridad en el idioma oficial o lenguaje 
normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
Contexto profesional:
Medios de producción:
Aros salvavidas, chalecos salvavidas, trajes de supervivencia en la mar, ayudas térmicas. 
Botes salvavidas, balsas salvavidas, botes de rescate. Dispositivos para puesta a flote 
de balsas salvavidas. Equipo de las embarcaciones de supervivencia, radiobaliza de 
localización, respondedor de radar, señales pirotécnicas de socorro, cohetes y bengalas, 
señales fumígenas, heliógrafo, estación portátil de socorro, ancla flotante, entre otros. Red 
de agua contra-incendios: bombas, aspersores, válvulas, hidrantes, cañones, mangueras, 
lanzas. Agentes extintores: polvo seco, arena, agua, espuma, vapor, CO2, gas inerte. 
Equipos de lucha contra-incendios. Extintores móviles. Sistemas fijos (de espuma, de 
CO2, de polvo). Sistemas de detección: alarmas, detectores de humo, detectores de calor, 
entre otros. Equipos de respiración: autónomos y manuales, máscaras, botella. Equipos 
de protección personal: trajes, casco, guantes, botas, botiquín reglamentario. Equipos de 
protección individual y colectiva: arneses, guindolas, guantes, cascos, gafas, cinturones, 
ropa, calzado, entre otros, y todo el material de uso en el trabajo de acuerdo con la ley de 
protección de riesgos laborales. Medios para prevenir la contaminación según normativa 
aplicable.
Productos y resultados:
Actuaciones en caso de abandono de buque realizadas. Operaciones de prevención y 
lucha  contra-incendios  ejecutadas.  Medidas  de  primeros  auxilios  básicos  aplicadas. 
Medidas de seguridad personal y responsabilidades sociales adoptadas.
Información utilizada o generada:
Plan Nacional de Salvamento Marítimo y de lucha contra la contaminación. Convenio 
SOLAS (Sevimar). Manual MERSAR de búsqueda y rescate. MOB del GPS en caso de 
«hombre al agua». Manuales sobre materiales inflamables y combustibles. Manual de 
primeros auxilios a bordo. Normativa aplicable sobre prevención de riesgos laborales. 
Vocabulario marítimo de la Organización Marítima Internacional (OMI). Información sobre 
la fauna marina protegida que se ve afectada por posibles capturas accidentales y buenas 
prácticas para su gestión.
MÓDULO FORMATIVO 1: AMARRE Y DESAMARRE DE BUQUES EN PUERTO w.
Nivel: 1
Código: MF1308_1
Asociado a la UC: Realizar las operaciones de amarre y desamarre de buques en 
puerto
Duración: 60 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Describir el mantenimiento de los cabos y cables utilizados en el amarre y desamarre 
de buques siguiendo las prácticas marineras.
CE1.1 Enumerar los tipos y partes de cabos y cables utilizados, en función de la 
maniobra de amarrado y desamarrado a realizar.
CE1.2 En un supuesto práctico de mantenimiento:
- Realizar una costura en un cabo y en un cable siguiendo procedimientos marineros.
- Realizar el ayustado de dos estachas utilizando el nudo de ayuste.
- Realizar la unión de cabos utilizando los nudos marineros adecuados al tipo de 
cabos.
- Realizar una gaza en un cabo y en una estacha según las prácticas marineras.
- Realizar los mantenimientos necesarios para que se puedan usar los cabos y 
cables de forma adecuada y segura.
- Adujar los cabos y cables para un adecuado mantenimiento de los mismos.
CE1.3 Describir los factores que pueden provocar el deterioro de los equipos de 
amarre y desamarre teniendo en cuenta el período de almacenaje.
C2: Aplicar técnicas de afirmado y largado de cabos de amarre, teniendo en cuenta el 
lugar de atraque y las condiciones meteorológicas.
CE2.1 Enumerar y describir la utilidad de los cabos según su función en la maniobra 
de atraque o desatraque del buque.
CE2.2 Identificar tipos de amarras del buque y sus efectos sobre el mismo.
CE2.3 En un supuesto práctico de manejo de cabos siguiendo las prácticas marineras 
al uso:
- Realizar el abozado de un cabo o estacha para su posterior encapillado en el noray. oe.
-y  Rseegaulizraa.r el virado y arriado de un cabo utilizando un cabrestante de forma práctica  2020-12259n https://ww
CE2.4 Reconocer el vocabulario utilizado en las maniobras de amarre y desamarre
de buques atendiendo a la terminología marítima.
CE2.5  Identificar  el  vocabulario  relacionado  con  las  operaciones  de  amarre  y 
desamarre  en  castellano  o  lenguaje  normalizado  de  la  Organización  Marítima 
Internacional (OMI).
C3: Determinar los criterios de seguridad durante las operaciones de amarre y desamarre 
de buques siguiendo la normativa de prevención de riesgos laborales.
CE3.1 Enumerar los equipos de protección individual utilizados en las faenas de 
amarre y desamarre de cabos durante el atraque o desatraque de un buque.
CE3.2 En un supuesto práctico de amarre:
- Describir las situaciones de riesgo y aplicar los métodos para minimizarlas siguiendo 
la normativa de prevención de riesgos.
CE3.3 En un supuesto práctico de desamarre:
- Describir las situaciones de riesgo y aplicar los métodos para minimizarlas siguiendo 
la normativa de prevención de riesgos.
C4: Describir el procedimiento para establecer las comunicaciones para el afirmado/
largado de cabos durante las maniobras de atraque y desatraque del buque.
CE4.1 Describir el manejo de los walkie-talkies siguiendo el procedimiento establecido 
en cada caso.
CE4.2 Describir el mantenimiento de uso de los walkie-talkies siguiendo los manuales 
del fabricante.
CE4.3 Interpretar posibles órdenes recibidas en el idioma normativizado (OMI) 
durante las operaciones de amarre y desamarre.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.2; C2 respecto a CE2.3; C3 respecto a CE3.2 y CE3.3.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en  o
la organización. 259www.
Mnoorsmtraasr  iennte trondaos .momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y
Contenidos:
1. Tecnología del buque en operaciones de amarre y desamarre del buque en puerto
Partes del buque. Elementos fijos y móviles.
Prevención de riesgos laborales en las operaciones de amarre y desamarre en puerto: 
precauciones durante la realización de todas las actividades y normas y procedimientos.
2. Maniobra, aparejos y equipos de amarre y desamarre de los buques y de los 
puertos
Cabuyería. Cabos y cables. Mantenimiento y adujado. Nudos marineros.
Maniobras de amarre: atraque, desatraque. Tipos de amarras. Efectos sobre el buque.
Equipos auxiliares de maniobra y órdenes en las mismas. Aparejos y equipos de amarre 
y desamarre. Elementos auxiliares: grilletes, tensores y estrobos; jarcia firme y de labor; 
cabos; maquinillas y cabrestantes.
Elementos de amarre y seguridad en los muelles. Norays, ganchos de amarre y defensas.
3. Comunicaciones en las operaciones de amarre y desamarre en puerto
Equipos portátiles de comunicaciones.
Vocabulario normalizado de amarre y desamarre en idioma normativizado OMI.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 150 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de las 
operaciones de amarre y desamarre de buques en puerto, que se acreditará mediante una 
de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 1 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las  o
Administraciones competentes. 259www.
MÓDULO FORMATIVO 2: AMARRE, CONEXIÓN/DESCONEXIÓN DE MANGUERAS Y 
DESAMARRE DE BUQUES A MONOBOYAS
Nivel: 1
Código: MF1309_1
Asociado a la UC: Realizar las operaciones de amarre, conexión/desconexión de 
mangueras y desamarre de buques a monoboyas
Duración: 60 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Determinar el proceso de amarre o desamarre de las cadenas de la monoboya al 
buque siguiendo procedimientos operativos indicados.
CE1.1 Describir las funciones del cabo guía teniendo en cuenta el tipo de maniobra 
(amarre/desamarre).
CE1.2 En un supuesto práctico de amarre o desamarre de las cadenas de la 
monoboya al buque:
- Relacionar las fases del procedimiento, teniendo en cuenta la maniobra a efectuar.
- Explicar el proceso de aproximación a la monoboya en función de la tipología de 
la misma.
CE1.3 En un supuesto práctico de amarre o desamarre de las cadenas de la 
monoboya al buque:
- Realizar el afirmado del cabo guía del buque al virador de la cadena de la monoboya, 
siguiendo los usos y costumbres.
C2: Aplicar técnicas de conexión/desconexión de las mangueras de la monoboya al buque, 
teniendo en cuenta las normas de seguridad.
CE2.1 Describir los útiles para el izado de la manguera según los criterios de 
seguridad y la maniobra a realizar.
CE2.2 Explicar el proceso de izado de la manguera hasta que se encuentre sobre la 
bandeja recolectora.
CE2.3 En un supuesto práctico de conexión/desconexión de las mangueras de la 
monoboya al buque: e.e
- Efectuar la conexión/desconexión de una manguera a un manifold siguiendo los  259ww
procedimientos operativos indicados.
C3: Explicar las medidas preventivas a tener en cuenta para evitar la contaminación y 
minimizar los riesgos laborales, durante las maniobras de amarre/desamarre y conexión/
desconexión de mangueras teniendo en cuenta la normativa aplicable.
CE3.1 Enumerar los equipos de protección individual utilizados durante el amarre/
desamarre conexión/desconexión de mangueras, atendiendo a la normativa de 
seguridad.
CE3.2 En un supuesto práctico de conexión/desconexión de mangueras:
- Aplicar las medidas preventivas para evitar la contaminación en las operaciones de 
carga/descarga de hidrocarburos, según lo que establece la normativa.
CE3.3 En un supuesto practico de producción de un vertido de hidrocarburo:
- Realizar las medidas inmediatas de lucha contra la contaminación.
CE3.4 En un supuesto práctico de maniobras de amarre/desamarre de cadenas de 
la monoboya al buque y/o conexión/reconexión de mangueras al mismo, efectuar la 
medida de la intensidad, dirección del viento y de la corriente, utilizando los equipos 
suministrados.
C4:  Describir  el  procedimiento  para  establecer  las  comunicaciones  para  el  amarre/
desamarre y conexión/desconexión de mangueras.
CE4.1 Describir el manejo de los equipos de comunicación en función de la operación 
a realizar.
CE4.2 Describir el mantenimiento de uso de los equipos de comunicación siguiendo 
los manuales del fabricante.
CE4.3 Interpretar las órdenes recibidas en el idioma normativizado (OMI) durante las 
operaciones de amarre/desamarre y conexión/desconexión de mangueras.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.2 y CE1.3; C2 respecto a CE2.3; C3 respecto a CE3.2, CE3.3 y CE3.4.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de  oe.
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos. w.
Hlaa obrigtuaanriszea caiól nri.tmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y  BOE-A-cable e
normas internas.
Contenidos:
1. Amarre y desamarre de buques a monoboyas
Partes del buque. Elementos fijos y móviles. Partes de una monoboya.
Maniobras de amarre a monoboyas: atraque, desatraque.
Cabuyería, equipos auxiliares de maniobra y órdenes en las mismas. Nudos marineros.
Izado y conexión de mangueras.
Guía de operaciones de amarre en monoboyas.
Reglamento para prevenir la contaminación por hidrocarburos en las operaciones de carga 
y descarga en terminales portuarios.
Prevención de riesgos laborales en las operaciones de amarre y desamarre en monoboyas: 
precauciones a tomar durante la realización de todas las actividades.
2. Aparejos, equipos de amarre y fondeo de amarre en monoboyas
Elementos auxiliares: grilletes, tensores y estrobos.
Medios de izado de mangueras: grúas y puntales de carga. Precauciones en el manejo de 
los equipos de izado.
Equipos de amarre y fondeo: jarcia firme y de labor. Operaciones con cabos.
Maquinillas. Cabrestantes.
Precauciones durante las operaciones con los equipos de amarre.
3. Comunicaciones en las operaciones de amarre y desamarre en monoboyas
Equipos portátiles de comunicaciones.
Lenguaje normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI) relacionado con 
amarre, desamarre y conexión de mangueras.
Meteorología:  equipos  portátiles  de  medida  de  velocidad  del  viento  y  la  corriente. 
Interpretación de las medidas. Escalas Beaufort y Douglas.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo  e.e
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud  w.b
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter  259ww
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 150 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de las 
operaciones de amarre, conexión/desconexión de mangueras y desamarre de buques a 
monoboyas, que se acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 1 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 3: SEGURIDAD Y PRIMEROS AUXILIOS A BORDO
Nivel: 1
Código: MF0733_1
Asociado a  la UC: Actuar  en emergencias  marítimas  y  aplicar  las  normas  de 
seguridad en el trabajo
Duración: 60 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Reconocer y aplicar las medidas a tomar en caso de abandono de buque y supervivencia 
en la mar, según las órdenes recibidas o lo dispuesto en el cuadro orgánico del buque, con 
el fin de prevenir la seguridad de la vida humana en la mar.
CE1.1 Describir las medidas e identificar los medios y dispositivos salvavidas, 
dispositivos personales de salvamento y las embarcaciones de supervivencia a 
utilizar, en caso de abandono de buque, de acuerdo con el plan de emergencia 
establecido, con el fin de salvaguardar la vida de las tripulaciones.
CE1.2 Enumerar las actuaciones a tomar en caso de abandono de buque, tanto 
en la mar como en las embarcaciones de supervivencia, siguiendo procedimientos 
náuticos establecidos, con el fin de proteger la vida humana en la mar.
CE1.3 En un supuesto práctico de abandono de buque y supervivencia en la mar:
- Colocarse un chaleco salvavidas, saltar al agua y nadar para subir a la balsa, 
siguiendo instrucciones y procedimientos establecidos, con el fin de lograr sobrevivir 
en la mar. e
- Adrizar una balsa salvavidas llevando el chaleco puesto, según procedimientos  259ww
operacionales establecidos, para poder ser utilizada como medio de supervivencia.
-in sUttriuliczcairo neel se qyu ipproo tdoec oslousp eersvtivaebnlecciaid odse,  lcaosn e eml bfianrc adcei opnreess, edrvea ra clau evrdidoa  cdoen  llaass   BOE-A-cable e
tripulaciones.
CE1.4  Interpretar  mensajes  orales  o  escritos  en  lenguaje  normalizado  de  la 
Organización Marítima Internacional (OMI).
C2: Identificar y adoptar las medidas, y utilizar los medios de prevención y lucha contra-
incendios, siguiendo las instrucciones del plan de emergencia, para preservar la seguridad 
del buque y su tripulación.
CE2.1 Enumerar las medidas a tomar para prevenir que se origine un incendio a 
bordo, siguiendo las instrucciones y recomendaciones establecidas.
CE2.2 Describir el proceso secuencial de simulacro de abandono de buque, teniendo 
en cuenta un proceso establecido en un manual de gestión de la seguridad, según el 
Código de Gestión de la Seguridad.
CE2.3 Describir los dispositivos y medios de lucha contra-incendios y las vías de 
evacuación, con el fin de ser utilizados en este tipo de emergencias, de acuerdo con 
lo establecido en cuadro orgánico del buque.
CE2.4 En un supuesto práctico de incendio a bordo:
- Proceder a la extinción de un incendio, por medio de agentes extintores, teniendo 
en cuenta el tipo y fuente de ignición, con el fin de evitar su propagación y lograr su 
extinción.
- Utilizar el aparato respiratorio autónomo en la extinción de un incendio y en 
operaciones de rescate, siguiendo los procedimientos y protocolos establecidos, 
para conseguir su extinción y el rescate de tripulantes en peligro.
CE2.5 Describir los tipos de fuegos, elementos que intervienen en estos y las 
condiciones propicias para que puedan producirse.
C3: Valorar el estado físico aparente de las víctimas de accidente a bordo, aplicando las 
medidas urgentes de asistencia sanitaria, siguiendo procedimientos establecidos, con el 
fin de minimizar los daños.
CE3.1 Describir el proceso de exploración elemental y la toma de constantes vitales 
del paciente con el fin de recoger síntomas y signos de pulso, respiración, dolor, 
temperatura y reflejo pupilar, entre otros, para elaborar una historia cínica básica.
CE3.2 En un supuesto práctico de accidente a bordo:
- Aplicar el tratamiento y cuidado con accidentados a bordo, en casos de asfixia, parada 
cardiaca, hemorragias, shock, heridas y quemaduras, siguiendo procedimientos y 
protocolos médicos establecidos, para minimizar los daños a los pacientes. e
CE3.3 En un supuesto práctico de accidente a bordo: 259ww
- Actuar aplicando técnicas de inmovilización y vendajes en casos de traumatismos,
rmeéscdaictoes y e tsrtaanbslepcoirdteo sd, ep aarcac eidveitnatra ddaoñs,o sd ea  alocsu aecrdcoid ecnotna dporosc ye dfaimciliietanrt ossu  ye vparocutoaccoiólons.  BOE-A-cable e
CE3.4 Identificar y enumerar los útiles, material de curas y medicamentos utilizados 
a bordo del buque, para situaciones de emergencia con accidentados, disponibles 
en el botiquín reglamentario de primeros auxilios según el tipo de buque.
C4: Describir las medidas a tomar y los medios a emplear según la normativa aplicable 
al respecto, para preservar la seguridad personal y responsabilidades sociales; y evitar la 
contaminación marina.
CE4.1 Explicar la información relativa al contenido de un plan de contingencia de 
buque, interpretándolo según la normativa aplicable, con el fin de minimizar los 
riesgos a bordo.
CE4.2 Identificar las señales de emergencia a bordo teniendo en cuenta el plan de 
contingencia con el fin de preservar la seguridad de la vida humana en la mar.
CE4.3 Relacionar los dispositivos y medios de protección personal, de acuerdo con 
la ley de prevención de riesgos laborales, para preservar la seguridad al efectuar 
trabajos en cualquier lugar del buque.
CE4.4 Enumerar las medidas a tener en cuenta para proteger el medio marino y 
evitar su contaminación, según la normativa aplicable.
CE4.5  Interpretar  mensajes  orales  o  escritos  en  lenguaje  normalizado  de  la 
Organización Marítima Internacional (OMI).
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.3; C2 respecto a CE2.4; C3 respecto a CE3.2 y CE3.3.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Interpretar las órdenes recibidas por el marinero de guardia de la cámara de máquinas, en  es
español y lenguaje normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI). o
C1.o Tnétecnniidcaoss :de supervivencia personal OE-A-2020-12able en https://
Preparación para cualquier emergencia: cuadro orgánico.
Procedimientos para abandonar el buque: actuación en el agua y medidas a bordo de las 
embarcaciones de supervivencia.
Equipos de protección personal: chalecos salvavidas, aros salvavidas, balsas salvavidas, 
botes de rescate, equipamiento térmico, radiobalizas, equipo de las embarcaciones de 
supervivencia, peligros para los supervivientes.
2. Prevención y lucha contra incendios
Incendios en un buque.
Clasificación de los incendios.
Elementos del fuego y de la explosión.
Agentes extintores.
Equipos de extinción.
Instalaciones y equipos de detección.
Señales de alarma contra-incendios.
Organización de la lucha contra-incendios a bordo.
Equipos de protección personal. Equipo de respiración autónoma.
Métodos, agentes y procedimientos de lucha contra-incendios.
3. Primeros auxilios básicos
Primeros auxilios en la mar.
Recursos sanitarios para los marinos.
Valoración de la víctima: síntomas y signos.
Estructura y funciones del cuerpo humano.
Tratamiento de heridas, traumatismos, quemaduras, hemorragias y shock.
Asfixia, parada cardiaca. Reanimación.
Técnicas de evacuación y rescate de enfermos y accidentados.
Evaluación de una situación de emergencia.
Botiquín reglamentario de a bordo. es
4. Seguridad personal y responsabilidades sociales 259ww
Tipos de peligros y emergencias que pueden producirse a bordo.
Planes de contingencia a bordo.
Señales de emergencia y alarma.
Cuadro de obligaciones y consignas en casos de emergencia.
Señalización de seguridad utilizada para los equipos y medios de supervivencia.
Órdenes relacionadas con tareas a bordo.
Condiciones de trabajo y seguridad.
Equipos de protección personal y colectiva.
Reglamentación en materia de prevención de riesgos laborales.
Prevención de la contaminación del medio marino. Efectos de la contaminación accidental 
u operacional del medio marino.
Información sobre la fauna marina protegida que se ve afectada por posibles capturas 
accidentales y buenas prácticas para su gestión.
Procedimientos de protección ambiental.
Procedimiento de socorro.
Importancia de la formación y de los ejercicios periódicos.
Vías de evacuación.
Plan nacional de salvamento marítimo.
Trabajos en caliente.
Precauciones que deben adoptarse antes de entrar en espacios cerrados.
Prevención de riesgos laborales. Límites de ruido, iluminación, temperatura, vías de 
circulación.
Peligro del uso de drogas y abuso del alcohol.
Lenguaje normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud  es
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter  o
orientativo como espacios de uso: 259www.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1.  Dominio  de  los  conocimientos  y  las  técnicas  relacionados  con  la  actuación  en 
emergencias marítimas y la aplicación de las normas de seguridad en el trabajo, que se 
acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
ANEXO IV
(Sustituye al anexo CCXXIX establecido por el Real Decreto 101/2009, de 6 de febrero)
Cualificación profesional: Actividades auxiliares de mantenimiento de máquinas, 
equipos e instalaciones del buque
Familia profesional: Marítimo - Pesquera
Nivel: 1
Código: MAP229_1
Competencia general
Realizar operaciones auxiliares asociadas a los procesos de mantenimiento y reparación, 
operaciones de apoyo en la guardia de máquinas de la planta propulsora, máquinas 
y equipos auxiliares del buque, y elementos y equipos a flote y en seco, siguiendo los 
procedimientos establecidos, bajo la supervisión de un superior, y cumpliendo las normas 
y condiciones de seguridad, protección medioambiental, supervivencia y primeros auxilios.
Unidades de competencia
UC0731_1: Realizar operaciones auxiliares de mantenimiento del motor principal del 
buque y sus sistemas, y las guardias en la cámara de máquinas
UC0732_1: Realizar operaciones básicas de mantenimiento de máquinas auxiliares y 
elementos y equipos del buque a flote y en seco
UC0733_1: Actuar en emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el 
trabajo
Entorno profesional o
ÁDdeme sbaciurtroaol lqplaur oisefure  satiacomtnivaaidñlaod,  pdreodfeicsaiodnaas l pao rl ac ufeanbtraic aacjeiónna,,  emna enmtepnrimesieanst op úyb licraesp aora pcrióivna ddaes   OE-A-2020-12able en https://
embarcaciones de pesca, transporte marítimo, deportivas y de recreo, así como en aquellas
otras relacionadas con la fabricación y mantenimiento de motores de combustión interna, 
dependiendo funcional y jerárquicamente de un superior. Su actividad profesional está 
sometida a regulación por la Administración competente. En el desarrollo de la actividad 
profesional se aplican los principios de accesibilidad universal y diseño universal o diseño 
para todas las personas de acuerdo con la normativa aplicable.
Sectores productivos
Se ubica en el sector marítimo-pesquero, subsector navegación, en las actividades 
productivas  en  que  se  desarrollan  procesos  de  construcción  naval  (embarcaciones 
de  recreo  y  deporte),  reparación  y  mantenimiento  naval,  fabricación  de  motores  y 
turbinas (excepto los destinados a aeronaves, vehículos automóviles y ciclomotores) y 
mantenimiento y reparación de vehículos de motor.
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes
Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con 
carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.
Marineros en buques mercantes
Marineros de primera de máquinas
Auxiliares de mantenimiento mecánico naval
Auxiliares de astillero
Ayudantes en el área de electromecánica de empresa o taller de automoción
Marineros que forman parte de la guardia de máquinas
Formación asociada (420 horas)
Módulos Formativos
MF0731_1: Mantenimiento básico de motores de combustión interna y realización de 
guardias en cámara de máquinas del buque (180 horas)
MF0732_1: Mantenimiento básico de máquinas y equipos auxiliares del buque (180 horas)
MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo (60 horas)
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  1:  REALIZAR  OPERACIONES  AUXILIARES  DE 
MANTENIMIENTO DEL MOTOR PRINCIPAL DEL BUQUE Y SUS SISTEMAS, Y LAS 
GUARDIAS EN LA CÁMARA DE MÁQUINAS
Nivel: 1
Código: UC0731_1 es
Realizaciones profesionales y criterios de realización: 259www.
RP1: Realizar operaciones de repostaje y trasiego de combustibles, aceites y agua del
bnuoqrmuea,t ivcao ldaeb oprraenvdeon ccioónn  edle r reiestsog odse ll apbeorsraolneasl  yy  msiegduiioeanmdob ieinnsttarulecsc.iones, de acuerdo a la
CR1.1 Las instrucciones de trabajo, orales y escritas, se interpretan con claridad, en 
el lenguaje normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
CR1.2 El funcionamiento de los servicios de combustible y aceites se identifican para 
que las operaciones se realicen de modo seguro.
CR1.3 Las operaciones de repostaje y trasiego se planifican y preparan siguiendo 
los procedimientos establecidos para evitar riesgos laborales y medioambientales.
CR1.4  Las  operaciones  de  conexión-desconexión  de  mangueras  para  los 
repostajes se realizan siguiendo los procedimientos establecidos para evitar riesgos 
medioambientales.
CR1.5 Los procedimientos relativos a los riesgos potenciales que se puedan producir 
durante las operaciones de repostaje y trasiego de líquidos inflamables se identifican 
y tienen en cuenta valorando su peligrosidad para evitar situaciones de riesgos.
CR1.6 La presión y temperatura de trabajo de los equipos de bombeo y de tratamiento 
de líquidos inflamables se regulan a los valores establecidos para garantizar una 
operación segura.
CR1.7 Las instalaciones generales, herramientas y equipos se mantienen y ponen 
a  punto  colaborando  con  el  resto  del  personal,  aplicando  los  procedimientos 
establecidos y con la periodicidad requerida.
RP2: Efectuar la puesta en marcha y posterior observación de los parámetros de trabajo 
del motor principal del buque, para asegurar el funcionamiento del mismo, colaborando con 
el resto del personal y siguiendo instrucciones, de acuerdo a la normativa de prevención 
de riesgos laborales y medioambientales.
CR2.1 Las instrucciones de trabajo, orales y escritas, se interpretan con claridad en 
el lenguaje normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
CR2.2 El funcionamiento de los motores se comprueba mediante los indicadores de 
presión, temperatura, nivel, velocidad, caudal y carga.
CR2.3 Las anomalías observadas durante el funcionamiento de los motores, que no 
han sido reflejadas por las alarmas, o en ausencia de estas, se detectan y comunican 
a su superior.
CR2.4 El engrase y refrigeración del motor principal en todos sus elementos se 
efectúa siguiendo las normas de funcionamiento establecidas.
CR2.5 Las instalaciones generales, herramientas y equipos se mantienen y ponen 
a  punto  colaborando  con  el  resto  del  personal,  aplicando  los  procedimientos  e.
establecidos y con la periodicidad requerida. w.b
CdeRl 2m.6o tLoar  speu eresatali zean d me aarccuhear dyo  pao lsat enroiorrm oabtisvear vdaec piórenv deen cloiósn  pdaer árimesegtrooss  ladbeo trraalbeas joy 
medioambientales.
RP3: Efectuar operaciones auxiliares de mantenimiento, reparación y sustitución de 
elementos averiados del buque, siguiendo instrucciones y de acuerdo a procedimientos 
establecidos y a la normativa de prevención de riesgos laborales y medioambientales.
CR3.1 Las instrucciones de trabajo, orales y escritas, se interpretan con claridad en 
el lenguaje normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
CR3.2 El cambio de aceite, la sustitución y limpieza de filtros se realiza de acuerdo 
con las instrucciones de los manuales respectivos.
CR3.3 Las operaciones de limpieza de enfriadores se realizan cuando los parámetros 
de presión y temperatura así lo aconsejan.
CR3.4  Los  pares  de  apriete  establecidos  por  el  fabricante  se  aplican  en  las 
operaciones de montaje y desmontaje.
CR3.5 Las piezas desgastadas y rotas de fácil recuperación, se reparan mediante 
operaciones de sencilla ejecución.
CR3.6 La revisión, limpieza y sustitución de elementos se realiza siguiendo procesos 
normalizados de montaje y desmontaje.
CR3.7 Las instalaciones generales, herramientas y equipos se mantienen y ponen 
a  punto  colaborando  con  el  resto  del  personal,  aplicando  los  procedimientos 
establecidos y con la periodicidad requerida.
CR3.8 Las operaciones auxiliares de mantenimiento, reparación y sustitución de 
elementos averiados se realizan de acuerdo a la normativa de prevención de riesgos 
laborales y medioambientales.
RP4: Realizar operaciones de achique y lastrado del buque, colaborando con el resto 
del personal y siguiendo instrucciones, de acuerdo con la normativa de prevención de la 
contaminación marina.
CR4.1 Las instrucciones de trabajo, orales y escritas, se interpretan con claridad en 
el idioma oficial o normalizado (OMI).
CR4.2 Los sistemas de achique y lastrado se identifican y se utilizan siguiendo los 
procedimientos establecidos para evitar riesgos laborales y medioambientales.
CR4.3 Los incidentes asociados a las operaciones de achique y lastrado se identifican 
y se comunican al superior responsable.
CR4.4 Los niveles de los tanques y espacios a achicar se controlan y vigilan durante  s
las operaciones de achique y lastrado para evitar riesgos al buque, las personas y  oe.
al medioambiente. w.
RP5: Realizar operaciones con equipos y maquinaria de a bordo siguiendo procedimientos
establecidos para garantizar la seguridad del buque.
CR5.1 Las instrucciones de trabajo, orales y escritas, se interpretan con claridad en 
el idioma oficial o normalizado (OMI).
CR5.2  Las  válvulas,  bombas,  compresores  y  demás  maquinaria  auxiliar  se 
operan  siguiendo  procedimientos  establecidos  para  evitar  riesgos  laborales  y 
medioambientales.
CR5.3 Los equipos de arriado y elevación de pesos se utilizan siguiendo los 
procedimientos establecidos para evitar riesgos laborales.
CR5.4 Las tapas de escotillas, puertas estancas, portillos y demás equipo asociado 
se manipulan siguiendo los procedimientos establecidos para evitar riesgos laborales 
y medioambientales.
RP6: Realizar las guardias de máquinas para garantizar una vigilancia del propulsor y de 
los sistemas auxiliares, siguiendo las instrucciones del responsable de la guardia y de 
acuerdo a la normativa de prevención.
CR6.1 Las comunicaciones con el responsable de la guardia se realizan de forma 
clara y concisa, efectuando el acuse de recibo en el idioma oficial o normalizado 
(OMI).
CR6.2 Los sistemas de comunicación internos de la cámara de máquinas se utilizan 
siguiendo los protocolos establecidos.
CR6.3 El sistema de alarma de la sala de máquinas se identifica y se distinguen 
las alarmas, en especial la referida a la activación del sistema fijo de extinción de 
incendios por CO2.
CR6.4 Las alarmas acústicas y visuales se comprueban y se comunica su situación 
al responsable de la guardia.
CR6.5 Las anomalías detectadas en la cámara de máquinas y no advertidas por las 
alarmas, se comunican al responsable de la guardia.
CR6.6 Los niveles y presiones de las calderas se vigilan siguiendo las normas 
operativas y se comunican al responsable de la guardia.
CR6.7 El relevo de la guardia se realiza siguiendo los procedimientos establecidos y 
se comunica al responsable de la guardia.
CR6.8 La frecuencia y extensión de las rondas de vigilancia de la sala de máquinas 
se realizan siguiendo las instrucciones del responsable específico.
CdeR r6ie.9s gLoass  glaubaorrdaialess d.e máquinas se realizan de acuerdo a la normativa de prevención  2020-12259n https://www.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Motores de combustión interna. Turbinas de vapor y de combustión. Calderas. Bombas 
centrífugas. Compresores de aire. Equipo de tratamiento de combustibles y aceites. 
Máquinas y motores eléctricos. Intercambiadores de calor. Válvulas. Filtros. Instrumentos 
de medida. Herramientas y útiles. Medios de seguridad en el trabajo, equipos de protección 
individual y colectiva. Líneas y circuitos de fluidos. Propulsión y línea de ejes. Elementos 
líneas de ejes: acoplamiento y acoplamiento elástico, reductora, alternador de cola, PTO, 
embrague, apoyos, bocina y hélice. Tipos de propulsión en embarcaciones.
Productos y resultados:
Operaciones de repostaje y trasiego de combustibles, aceites y agua, realizadas. Puesta 
en marcha y posterior observación de los parámetros de trabajo del motor principal 
efectuadas.  Operaciones  auxiliares  de  mantenimiento,  reparación  y  sustitución  de 
elementos averiados efectuadas. Operaciones de achique y lastrado del buque realizadas. 
Operaciones con equipos y maquinaria de a bordo realizadas. Guardias de máquinas 
realizadas.
Información utilizada o generada:
Manuales  de  instrucciones  y  de  mantenimiento.  Listado  de  piezas  y  componentes. 
Órdenes. Vocabulario marítimo de la Organización Marítima Internacional (OMI). Convenio 
STCW-78. Convenio MARPOL.
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  2:  REALIZAR  OPERACIONES  BÁSICAS  DE 
MANTENIMIENTO DE MÁQUINAS AUXILIARES Y ELEMENTOS Y EQUIPOS DEL 
BUQUE A FLOTE Y EN SECO
Nivel: 1
Código: UC0732_1
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Reparar y sustituir los elementos averiados o desgastados de las máquinas y equipos 
auxiliares del buque, según los procedimientos establecidos, colaborando con el resto del 
personal y siguiendo instrucciones, de acuerdo a la normativa de prevención de riesgos 
laborales y medioambientales.
CR1.1 Las instrucciones de trabajo, orales y escritas, se interpretan con claridad en 
el idioma oficial normalizado (OMI).
CR1.2 Las piezas desgastadas y rotas de fácil recuperación, se reparan mediante  es
operaciones de sencilla ejecución. o
CnoRr1m.3a liLzaa dreovsi sdióen m, loimntpaijeez ya  dy essumstoitnutcaiójen. de elementos se realiza siguiendo procesos
CR1.4  Las  operaciones  de  desmontaje  y  montaje  se  realizan  siguiendo  los
procedimientos establecidos y utilizando las herramientas y útiles oportunos.
CR1.5 La funcionalidad de los elementos sustituidos o reparados se comprueba 
verificando que es la requerida y, en caso de no serlo, se informa al responsable 
superior.
CR1.6 Las instalaciones generales, herramientas y equipos se mantienen y ponen 
a  punto  colaborando  con  el  resto  del  personal,  aplicando  los  procedimientos 
establecidos y con la periodicidad requerida.
CR1.7 La reparación y sustitución de los elementos averiados o desgastados de las 
máquinas y equipos auxiliares del buque se realiza de acuerdo a la normativa de 
prevención de riesgos laborales y medioambientales.
CR1.8 Las operaciones auxiliares de mantenimiento de los elementos inherentes 
a la situación de buque a flote y en seco se realizan de acuerdo a la normativa de 
prevención de riesgos laborales y medioambientales.
RP2: Realizar operaciones auxiliares de mantenimiento de los elementos inherentes a la 
situación de buque a flote y en seco, para restituir su funcionalidad, siguiendo instrucciones 
y de acuerdo a la normativa de prevención de riesgos laborales y medioambientales.
CR2.1 Las instrucciones de trabajo, orales y escritas, se interpretan con claridad en 
el idioma oficial normalizado (OMI).
CR2.2 El procedimiento y método de soldadura se elige y utiliza según tipo y 
características de los materiales a soldar.
CR2.3 Las operaciones sencillas de mecanizado se realizan utilizando los procesos 
e instrumentos de verificación establecidos.
CR2.4 Los tratamientos anticorrosión y de pintado de elementos del casco y cubierta, 
tanto a flote como en seco, incluidas las técnicas de preparación de superficies, se 
aplican siguiendo las instrucciones pertinentes y los procedimientos previstos.
CR2.5 Los elementos asociados a la obra viva del casco se comprueban con el 
casco en seco, y se desmontan, limpian y montan o se sustituyen si fuera el caso, 
siguiendo procedimientos establecidos.
CR2.6 Los permisos de trabajo y de entrada en espacios cerrados se identifican 
según procedimientos establecidos para evitar potenciales situaciones de riesgos.
CR2.7 Las instalaciones generales, herramientas y equipos se mantienen y ponen 
a  punto  colaborando  con  el  resto  del  personal,  aplicando  los  procedimientos 
establecidos y con la periodicidad requerida.
CR2.8 Las operaciones auxiliares de mantenimiento de los elementos inherentes  e.
a la situación de buque a flote y en seco se realizan de acuerdo a la normativa de  w.b
prevención de riesgos laborales y medioambientales. 259ww
RelPéc3t:r icRoesa, lsizeagrú no pperroacceiodnimeise natousx ileiasrteasb ledceid oosp,e sraigcuióienn dyo  minasntrtuecncimioineensto y  ddee  alocsu eerdqou iap olas 
normativa de prevención de riesgos laborales y medioambientales.
CR3.1 Las instrucciones de trabajo, orales y escritas, se interpretan con claridad en 
el idioma oficial normalizado (OMI).
CR3.2 Los voltajes eléctricos utilizados en la industria naval se identifican para evitar 
los riesgos de origen eléctrico.
CR3.3 La puesta en marcha y acoplamiento de los equipos eléctricos se efectúa 
siguiendo los procedimientos establecidos.
CR3.4 Los bornes de las baterías se limpian y engrasan siguiendo las recomendaciones 
del manual de mantenimiento y conservación.
CR3.5 La carga y el nivel del líquido de las baterías se comprueba vaso a vaso 
siguiendo las especificaciones de mantenimiento.
CR3.6 El cargador de baterías se comprueba garantizando que funciona tanto en 
operación manual como en automático.
CR3.7 Las instalaciones generales, herramientas y equipos se mantienen y ponen 
a  punto  colaborando  con  el  resto  del  personal,  aplicando  los  procedimientos 
establecidos y con la periodicidad requerida.
CR3.8 Las operaciones auxiliares de operación y mantenimiento de los equipos 
eléctricos se realizan de acuerdo a la normativa de prevención de riesgos laborales 
y medioambientales.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Compresores de aire. Maquinaria herramienta y útiles. Servicios de agua dulce. Servicios 
sanitarios. Línea de ejes. Equipos de soldadura. Baterías de acumuladores. Sierra mecánica. 
Limadora. Sistemas de carga. Instrumentos de medida de: longitud, temperatura, presión, 
densidad. Instrumentos de medida de magnitudes eléctricas: voltímetro, amperímetro, 
vatímetro.  Sistemas  hidráulicos  y  frigoríficos.  Sistemas  hidráulicos:  elementos  y 
funcionamiento, aplicación a los elementos hidráulicos de pesca y servomotor del timón. 
Sistemas frigoríficos: elementos y funcionamiento, aplicación conservación de mercancía 
y AACC.
Productos y resultados:
Elementos averiados o desgastados de las máquinas y equipos auxiliares reparados. 
Operaciones auxiliares de mantenimiento de los elementos inherentes a la situación de 
buque a flote y en seco realizados. Operaciones auxiliares de operación y mantenimiento 
de los equipos eléctricos realizados.
Información utilizada o generada: oe.
Métodos y equipos de soldadura. Normas de seguridad para la soldadura en el exterior  259ww
yin setrnu ctacinoqnueess. . ÓSrdisetenmesa.s V odcea bcaurlagraio  dme abríatitmeroía dse  dlea  Oacrguamnuizlaadcoiórne sM ealréíctitmricao Isn.t eLrinbarocsio ndael 
(OMI).
UNIDAD DE COMPETENCIA 3: ACTUAR EN EMERGENCIAS MARÍTIMAS Y APLICAR 
LAS NORMAS DE SEGURIDAD EN EL TRABAJO
Nivel: 1
Código: UC0733_1
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Actuar en caso de abandono de buque siguiendo técnicas de supervivencia personal 
y las instrucciones establecidas en el «procedimiento de abandono», para salvaguardar la 
seguridad personal y colaborar en la seguridad del buque y la tripulación.
CR1.1 La ubicación de los dispositivos salvavidas del buque, dispositivos personales 
de salvamento y de las embarcaciones de supervivencia se localizan previamente 
identificados, teniendo en cuenta las señales identificativas de los mismos, con el fin 
de ser utilizados en casos de abandono del buque.
CR1.2 La secuencia y el momento de uso de las medidas individuales de salvamento 
para caso de abandono del buque se ajustan al procedimiento establecido de 
abandono, teniendo en cuenta las condiciones reinantes, con el fin de minimizar los 
peligros y amenazas para la supervivencia.
CR1.3 El método de subida en la embarcación de supervivencia, las medidas iniciales 
de abandono y los procedimientos de actuación en el agua se ejecutan siguiendo 
el protocolo de abandono, para minimizar las amenazas para la supervivencia y el 
peligro para otros supervivientes.
CR1.4 Las instrucciones se interpretan con claridad en el idioma oficial o lenguaje 
normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
RP2: Ejecutar las operaciones de prevención y lucha contra-incendios, de acuerdo con el 
procedimiento de «prevención y lucha contra incendios», para preservar la seguridad del 
buque y su tripulación.
CR2.1 Las medidas iniciales adoptadas al darse cuenta de una emergencia con 
fuego se ajustan a las prácticas y procedimientos establecidos, con el fin de evitar 
que se origine o propague.
CR2.2 Los dispositivos y equipos de lucha contra-incendios y las vías de evacuación 
en casos de emergencia se localizan, previamente identificados, interpretando las 
señalizaciones de a bordo y los sistemas automáticos de alarma con el fin de su 
utilización en este tipo de emergencias.
CR2.3 La secuencia y el momento de uso de las medidas individuales contra  e.e
incendios y los procedimientos y técnicas de manejo del aparato respiratorio y cable  w.b
de seguridad se ajustan a las prácticas y al procedimiento establecido, teniendo en  259ww
ceuqeuniptao  eell éticptori,c ola,  fduee nhtied rdoec aigrbnuicroiósn  yy  deel  fopcroop daenlo i;n cdeen gdrioa n( inecnevnedrgioasd upreaq uuetiñliozas nddeol 
laapnazraasto d dee a nspeebrlisniaó ny  yb cohqourilrloa;s  inacsepnedrsioosra, sin, cpluoildvooss  lqousí mdiec ohsi dsroeccaorsb uor orso,c icaodno ruens 
de espuma en espacios cerrados llenos de humo y en una camarote o cámara de
máquinas simulada), con el fin de extinguir el incendio y preservar la seguridad del 
buque y la tripulación.
CR2.4 Las medidas para efectuar una operación de rescate en un espacio lleno 
de humo se llevan a cabo con un aparato respiratorio autónomo siguiendo el 
procedimiento de rescate establecido, con el fin de preservar la integridad física de 
la víctima.
RP3: Aplicar medidas de primeros auxilios básicos, según los procedimientos establecidos, 
colaborando con el personal responsable con el fin de minimizar los daños en casos de 
accidentes o emergencia médica a bordo.
CR3.1 El examen del paciente y la toma de constantes vitales (pulso carotideo y 
radial, presencia o ausencia de respiración, toma de temperatura y reflejo pupilar) 
se llevan a efecto siguiendo protocolos establecidos con el fin de colaborar en la 
elaboración de una historia clínica básica.
CR3.2 El tratamiento de primeros auxilios a los enfermos o accidentados a bordo 
en casos de asfixia, parada cardiaca, hemorragias, shock, heridas y quemaduras, 
esguinces, luxaciones y fracturas se llevan a cabo siguiendo los procedimientos 
establecidos para cada caso, para paliar y evitar el agravamiento de los daños de 
los accidentados.
CR3.3 La inmovilización y el transporte de heridos se realizan mediante maniobras, 
métodos de rescate y transporte protocolizados, con el fin de socorrer y no agravar 
los daños del paciente o herido.
CR3.4 El botiquín de primeros auxilios integrado por el instrumental, material de 
curas y medicamentos (diferenciando entre «principio activo» y «nombre comercial») 
se identifica para su utilización en situaciones de emergencia vinculadas a los 
accidentados a bordo.
RP4: Adoptar las medidas de seguridad personal y responsabilidades sociales cumpliendo 
las normas e instrucciones relativas a la seguridad en el trabajo y de prevención de la 
contaminación, para preservar la seguridad personal, de la tripulación y del buque y evitar 
daños al medio marino.
CR4.1 La información relativa a los planes de contingencias del buque, señales de 
emergencia y medidas a adoptar al oír las mismas se interpreta a fin de ejecutar 
las medidas de seguridad en la utilización de equipos y medios de supervivencia, 
protección  personal,  ambiental  y  de  socorro,  según  la  normativa  aplicable  e 
instrucciones recibidas durante la familiarización a bordo, para minimizar los riesgos 
derivados del trabajo.
CR4.2 Los trabajos ejecutados en cualquier lugar del buque se efectúan de acuerdo 
con la normativa de prevención de riesgos laborales, utilizando los dispositivos y 
medios de protección personal con el fin de preservarse de los peligros que puedan  s
presentarse a bordo. oe.
CR4.3 Las medidas a tomar para evitar la contaminación marina se llevan a cabo de  259ww
aaccuciedrednot acloens  ula  onpoerrmacaitoivnaa laepsl iacla mbleed eio i nmsatrruincoc.iones recibidas para no causar daños
CR4.4 Las instrucciones se interpretan con claridad en el idioma oficial o lenguaje  BOE-A-cable e
normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
Contexto profesional:
Medios de producción:
Aros salvavidas, chalecos salvavidas, trajes de supervivencia en la mar, ayudas térmicas. 
Botes salvavidas, balsas salvavidas, botes de rescate. Dispositivos para puesta a flote 
de balsas salvavidas. Equipo de las embarcaciones de supervivencia, radiobaliza de 
localización, respondedor de radar, señales pirotécnicas de socorro, cohetes y bengalas, 
señales fumígenas, heliógrafo, estación portátil de socorro, ancla flotante, entre otros. Red 
de agua contra-incendios: bombas, aspersores, válvulas, hidrantes, cañones, mangueras, 
lanzas. Agentes extintores: polvo seco, arena, agua, espuma, vapor, CO2, gas inerte. 
Equipos de lucha contra-incendios. Extintores móviles. Sistemas fijos (de espuma, de 
CO2, de polvo). Sistemas de detección: alarmas, detectores de humo, detectores de calor, 
entre otros. Equipos de respiración: autónomos y manuales, máscaras, botella. Equipos 
de protección personal: trajes, casco, guantes, botas, botiquín reglamentario. Equipos de 
protección individual y colectiva: arneses, guindolas, guantes, cascos, gafas, cinturones, 
ropa, calzado, entre otros, y todo el material de uso en el trabajo de acuerdo con la ley de 
protección de riesgos laborales. Medios para prevenir la contaminación según normativa 
aplicable.
Productos y resultados:
Actuaciones en caso de abandono de buque realizadas. Operaciones de prevención y 
lucha  contra-incendios  ejecutadas.  Medidas  de  primeros  auxilios  básicos  aplicadas. 
Medidas de seguridad personal y responsabilidades sociales adoptadas.
Información utilizada o generada:
Plan Nacional de Salvamento Marítimo y de lucha contra la contaminación. Convenio 
SOLAS (Sevimar). Manual MERSAR de búsqueda y rescate. MOB del GPS en caso de 
«hombre al agua». Manuales sobre materiales inflamables y combustibles. Manual de 
primeros auxilios a bordo. Normativa aplicable sobre prevención de riesgos laborales. 
Vocabulario marítimo de la Organización Marítima Internacional (OMI). Información 
sobre la fauna marina protegida que se ve afectada por posibles capturas accidentales y 
buenas prácticas para su gestión.
MÓDULO FORMATIVO 1: MANTENIMIENTO BÁSICO DE MOTORES DE COMBUSTIÓN 
INTERNA Y REALIZACIÓN DE GUARDIAS EN CÁMARA DE MÁQUINAS DEL BUQUE
Nivel: 1
Código: MF0731_1
Asociado a la UC: Realizar operaciones auxiliares de mantenimiento del motor 
principal del buque y sus sistemas, y las guardias en la cámara de máquinas
Duración: 180 horas
Capacidades y criterios de evaluación: e.
Cla1 d: oEcfuemctueanrta ecl isóeng tuéicmniiecnat od edle b luoqsu ceo nessupmecoísfi cdae  yc oumtilbizuasntdibole l,o asc meietedsio ys  argeuqau,e irnidteorsp.retando
CE1.1 Identificar en situación real o sobre una maqueta las principales partes y  BOE-A-cable e
elementos estructurales de una embarcación.
CE1.2 Interpretar la documentación técnica del buque relativa al cometido, incluyendo 
croquis, esquemas y planos.
CE1.3 Describir el procedimiento de sondado de los tanques de almacén a realizar 
antes y después de cada aprovisionamiento.
CE1.4 Describir las maniobras a efectuar para el repostaje y trasiego de los fluidos 
operacionales mediante esquemas de tanques y tuberías de trasiego.
CE1.5 Interpretar y describir las tablas de capacidades de los tanques de almacén.
CE1.6 Interpretar mensajes orales o escritos en el idioma oficial o normalizado (OMI) 
vinculados al seguimiento de consumos de combustible, aceites y agua.
CE1.7 Indicar las normas de prevención de riesgos laborales y medioambientales 
aplicables al seguimiento de los consumos de combustible, aceites y agua del buque.
CE1.8 En un supuesto práctico de seguimiento de los consumos de combustible, 
aceites y agua en un buque:
- Identificar los tanques de almacenamiento y el sistema de bombeo de combustible, 
aceite y agua, utilizando los planos del buque.
- Realizar el sondado de los tanques de almacenamiento.
- Realizar el seguimiento de consumos.
- Cumplir las normas de prevención de riesgos laborales y de impacto medioambiental.
C2: Aplicar técnicas de comprobación de funcionamiento de motores de combustión interna 
y de sus sistemas auxiliares en un buque para detectar anomalías en los mismos, utilizando 
los medios apropiados según la operación a realizar y siguiendo las recomendaciones 
técnicas del fabricante.
CE2.1 Explicar los principios de funcionamiento de los motores de combustión 
interna, tanto de compresión (diésel), como de explosión (gasolina).
CE2.2 Indicar los elementos que constituyen un motor de combustión interna.
CE2.3 Citar los parámetros que inciden directamente en el funcionamiento del motor.
CE2.4 Describir las anomalías que se suelen presentarse en el funcionamiento del 
motor.
CE2.5 Indicar las normas de prevención de riesgos laborales y medioambientales 
aplicables al funcionamiento de motores de combustión interna y de sus sistemas 
auxiliares.
CE2.6 En un supuesto práctico de mantenimiento de motores de combustión interna: oe.
-s uIdse cnatirfiaccater rloísst ieclaesm ye fnutnocsi oqnuees c.omponen un motor de combustión interna explicando  2020-12259n https://ww
- Seleccionar los útiles y herramientas para realizar las operaciones de mantenimiento.
- Reconocer el funcionamiento del motor a través de los parámetros de presión, 
temperatura, nivel, velocidad y carga.
- Realizar pruebas que permitan comprobar el funcionamiento de los sistemas de 
alarmas.
- Cumplir las normas de prevención de riesgos laborales y de impacto medioambiental.
- Limpiar y recoger los útiles y herramientas utilizados, clasificando y retirando los 
residuos según procedimientos establecidos.
CE2.7 En un supuesto práctico de utilización de un simulador de cámara de máquinas:
- Detectar anomalías en el motor propulsor y sistemas auxiliares.
- Identificar e interpretar los valores de los parámetros de trabajo de los distintos 
servicios auxiliares del motor.
CE2.8 Interpretar mensajes orales o escritos en idioma oficial o normalizado (OMI) 
vinculados a los motores de combustión interna y de sus sistemas auxiliares.
C3: Operar con equipos y medios en la realización de operaciones de mantenimiento 
básico del motor y de sus sistemas auxiliares en un buque.
CE3.1 Exponer la secuencia de desmontaje, limpieza y montaje de los elementos 
primarios del motor relacionando las normas de uso en el manejo de medios y 
equipos.
CE3.2 Relacionar los productos y útiles empleados en los procesos de desmontaje, 
limpieza y montaje con los casos de aplicación en los procesos de mantenimiento 
básico del motor de combustión interna.
CE3.3 Citar los aspectos de la normativa de prevención de riesgos laborales y 
medioambientales de aplicación al mantenimiento básico del motor y de sus sistemas 
auxiliares.
CE3.4 Indicar las normas de prevención de riesgos laborales y medioambientales 
aplicables en las operaciones de mantenimiento básico del motor y de sus sistemas 
auxiliares.
CE3.5 En un supuesto práctico de mantenimiento de motores de combustión interna 
en un buque:
-  Identificar  los  sistemas  de  lubricación,  refrigeración,  alimentación,  escape  y  es
encendido del motor señalando sus elementos. o
-m Saenlteecncimioineanrt olo.s útiles y herramientas necesarios para realizar las operaciones de
- Limpiar los enfriadores cuando los parámetros de funcionamiento lo indiquen.
- Realizar procesos de desmontaje y montaje de elementos.
- Cambiar o limpiar filtros del motor y sistemas auxiliares.
- Realizar la limpieza y el tarado de inyectores.
- Efectuar el purgado de circuito de inyección.
- Efectuar el reglaje de válvulas de admisión y de escape.
- Realizar operaciones simples de reparación de elementos y piezas.
- Efectuar el engrase de los distintos elementos del motor, según procedimientos 
establecidos y cuando lo aconsejen las normas de funcionamiento.
- Cumplir las normas de prevención de riesgos laborales y de impacto medioambiental.
- Limpiar y recoger los útiles y herramientas utilizados, clasificando y retirando los 
residuos según procedimientos establecidos.
CE3.6 En un supuesto práctico de mantenimiento en un buque:
- Realizar el purgado de los circuitos y botellas de aire comprimido, comprobando el 
funcionamiento de las válvulas de seguridad.
CE3.7 Interpretar mensajes orales o escritos en idioma oficial o normalizado (OMI) 
vinculado al mantenimiento básico del motor y de sus sistemas auxiliares de un 
buque.
C4: Operar con equipos y medios para efectuar el achique y lastrado de un buque.
CE4.1 Describir la función que desempeñan los servicios de achique de sentinas y 
de lastre de un buque.
CE4.2 Indicar los elementos básicos que constituyen un servicio básico de achique 
de sentinas y uno de lastre.
CE4.3  Indicar  las  precauciones  que  se  han  de  tomar  para  evitar  riesgos 
medioambientales durante las operaciones de achique y lastrado.
CE4.4 En un supuesto práctico de operaciones con equipos en un buque, utilizando 
un simulador de cámara de máquinas:
- Realizar el alineado correcto de las válvulas del sistema, el cebado de las bombas  oe.
de los sistemas y el control de los niveles de los tanques de lastre y espacios a  w.
aCvicEnhc4iuc.5ala rId.notes raplr eatcahri qmueen ys alajesstr aodraol edse lo b eusqcureit.os en idioma oficial o normalizado (OMI)  OE-A-2020-12259able en https://ww
C5: Operar con sistemas auxiliares y demás equipos y medios de una cámara de máquinas 
del buque.
CE5.1 Indicar las precauciones que se han de tomar en el manejo de equipos de 
elevación de pesos en un buque.
CE5.2 Interpretar el significado de las señales de seguridad utilizadas en el manejo 
de equipos de tracción, elevación y arriado de pesos.
CE5.3 Identificar los equipos y medios para evitar la inundación de la cámara de 
máquinas, y conocer su operación segura.
CE5.4 En un supuesto práctico de operaciones con sistemas auxiliares, utilizando un 
simulador de cámara de máquinas:
- Realizar el alineado correcto de las válvulas, la puesta en marcha y control de 
funcionamiento de los diferentes sistemas de bombeo de una cámara de máquinas.
CE5.5 Interpretar mensajes orales o escritos en idioma oficial o normalizado (OMI) 
vinculados a la cámara de máquinas del buque.
C6: Especificar las operaciones a realizar en la guardia de máquinas en un buque para 
efectuar un servicio eficaz y seguro de vigilancia.
CE6.1 Enunciar los deberes del marinero que forme parte de la guardia de máquinas.
CE6.2 Describir las órdenes en una maniobra de máquinas y los procedimientos 
relacionados con la entrega, realización y relevo de guardia.
CE6.3 Interpretar los procedimientos que se siguen en la guardia en la cámara de 
máquinas para realizar una guardia segura.
CE6.4 Identificar los elementos de una cámara de máquinas y del equipo propulsor, 
interpretando si los valores de presión, temperatura y niveles se ajustan a los 
parámetros establecidos para un funcionamiento seguro de la caldera.
CE6.5 Identificar y describir el significado de las alarmas acústicas y visuales de la 
cámara de máquinas.
CE6.6 En un supuesto práctico de emergencia en la sala de máquinas, utilizando un 
simulador de cámara de máquinas:
- Utilizar los sistemas internos de comunicación y el sistema de alarma.
CE6.7 Interpretar mensajes orales o escritos en idioma oficial o normalizado (OMI). b
CreEa6liz.8a cIinódni cdaer  gluaasr dniaosrm daes m dáeq upinreavse.nción de riesgos laborales aplicables en la
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.8; C2 respecto a CE2.6 y CE2.7; C3 respecto a CE3.5 y CE3.6; C4 
respecto a CE4.4; C5 respecto a CE5.4; C6 respecto a CE6.6.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Interpretar las órdenes recibidas por el marinero de guardia de la cámara de máquinas, en 
español e idioma oficial o normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
Contenidos:
1. Nomenclatura náutica de aplicación al mantenimiento básico de motores de 
combustión interna en un buque
Dimensiones del buque: eslora, manga y puntal.
Partes del casco del buque: forro exterior, proa y popa, costados, bandas, amuras, aletas, 
obra viva, obra muerta y carena.
Elementos estructurales del buque: longitudinales, transversales, verticales, mamparos y 
cubiertas.
Integridad de estanqueidad al agua.
Fondeo y amarras. Nudos.
Terminología náutica estandarizada en el idioma oficial o normalizado (OMI).
2. Sala de máquinas de un buque en relación al mantenimiento básico
Documentación técnica.
Disposición tipo de una sala de máquinas.
Tablas de capacidades de tanques. s
Técnicas de sondado de tanques y transvase de combustible, aceites y otros líquidos. w.
Técnicas y equipos utilizados para la preparación y tratamiento de combustibles y aceites.
Ventilación de la sala de máquinas.
Nomenclatura y definiciones relativas a una sala de máquinas.
3. Operaciones de mantenimiento básico de los motores de combustión interna en 
buques
Motores de combustión interna. Clasificación. Motores de explosión. Ciclo de trabajo. 
Motores Diésel marinos.
Ciclos de trabajo de un motor de dos y cuatro tiempos. Órganos y accesorios.
Procesos de puesta en marcha, funcionamiento y parada.
Perturbaciones durante la marcha: causas que las originan, medidas a adoptar en caso de 
recalentamiento y purgado del circuito de inyección.
Útiles y herramientas de montaje y desmontaje. Procesos de desmontaje, limpieza y 
montaje. Operaciones básicas de mantenimiento. Averías.
4. Operaciones de mantenimiento básico de los sistemas y servicios auxiliares en 
buques
Servicio de combustible.
Sistema de aire comprimido.
Circuito de lubricación.
Sistema de refrigeración (servicios de agua salada y agua dulce).
Servicios de vapor y aceite térmico.
Servicios de baldeo, contra-incendios, achique y lastre.
Servicio de lodos, aguas aceitosas, y aguas sucias.
Servicios de agua sanitaria.
Útiles y herramientas de montaje y desmontaje. Procesos de desmontaje, limpieza y 
montaje. Operaciones básicas de mantenimiento. Averías.
5. Gestión integral en las operaciones auxiliares de mantenimiento de la planta 
propulsora, de los sistemas auxiliares y demás equipos de una sala de máquinas, y 
en la realización de guardias en la cámara de máquinas de un buque
Señalización de seguridad en la cámara de máquinas.
Cuadro de obligaciones y consignas en casos de emergencia.
Reglamentación en materia de prevención de riesgos laborales y de contaminación del 
medio marino. Equipos de protección individual.
Recogida, clasificación y almacenaje de residuos. oe.
Prerseicdauuocsi opneelisg rodseo sse.guridad en la manipulación de líquidos inflamables y sustancias y  2020-12259n https://ww
Precauciones de seguridad en el manejo de equipos de elevación y arriado de pesos.
Peligro del uso de drogas y abuso de alcohol. Lenguaje normalizado (OMI).
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 8 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1.  Dominio  de  los  conocimientos  y  las  técnicas  relacionados  con  la  realización  de 
operaciones auxiliares de mantenimiento del motor principal del buque y sus sistemas, y 
las guardias en la cámara de máquinas, que se acreditará mediante una de las dos formas 
siguientes:
- Formación académica de nivel 1 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 2: MANTENIMIENTO BÁSICO DE MÁQUINAS Y EQUIPOS 
AUXILIARES DEL BUQUE
Nivel: 1
Código: MF0732_1
Asociado a la UC: Realizar operaciones básicas de mantenimiento de máquinas 
auxiliares y elementos y equipos del buque a flote y en seco
Duración: 180 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Identificar la constitución y características de las piezas de las máquinas y equipos de 
un buque, así como las propiedades de los materiales de los mismos. es
CE1.1 Describir las propiedades físicas, químicas y mecánicas de los materiales  259ww
utilizados en la construcción de las máquinas de un buque.
CeqEu1ip.2o sId aeunxtiifiliacarer sl oust ilcizoandjuonst oesn,  eell ebmuqeuneto.s o piezas que componen las máquinas y
CE1.3 Determinar el tipo de material de cada pieza o elemento y sus características 
más  significativas  (densidad,  color,  sonido,  arrancamiento  de  viruta,  atracción 
magnética, u otros), utilizando procedimientos elementales.
CE1.4 Interpretar croquis o esquemas representativos de distintos elementos o 
piezas de las máquinas y equipos de un buque.
CE1.5  Manejar  los  instrumentos  de  medida,  adecuados  en  cada  caso,  para 
determinar las dimensiones de piezas.
CE1.6 Interpretar mensajes orales o escritos en idioma oficial o normalizado (OMI).
C2: Operar con equipos y medios necesarios para la realización de operaciones de 
reparación en las instalaciones de un buque, según procedimientos establecidos.
CE2.1 Interpretar con precisión los croquis, esquemas o información técnica relativos 
a la constitución y funcionamiento de la instalación que se va a reparar.
CE2.2 Identificar los elementos o piezas que hay que desmontar para efectuar la 
reparación de una instalación averiada.
CE2.3 Realizar el proceso de desmontaje de los elementos o piezas de la instalación 
con los útiles o equipos al uso, según procedimientos definidos.
CE2.4 En un supuesto práctico de operaciones de reparación en un buque:
- Aplicar las técnicas y los procedimientos establecidos para realizar la reparación 
de piezas o elementos, utilizando las máquinas, herramientas y útiles de ajuste en 
cada caso.
- Realizar el montaje de las piezas o elementos reparados o sustituidos siguiendo 
procedimientos definidos.
- Comprobar que tras la reparación se restablece el funcionamiento de la instalación 
o sistema, mediante la realización de las pruebas pertinentes.
CE2.5 Interpretar mensajes orales o escritos en idioma oficial o normalizado (OMI).
C3: Aplicar técnicas de mantenimiento básico en los circuitos eléctricos del sistema de carga 
de un buque utilizando los medios específicos para realizar las diferentes operaciones.
CE3.1 Explicar las leyes y principios básicos de la electricidad relacionando las 
principales magnitudes y unidades de medida. s
CnCdaeEEt 33uca..r23ar  glDeEazni faee u,nr nep u nrsoncup ibapieuru dqleoaussdte oee: lspe rmyá cefitnnicatoolis dd aqedu m ed aceon cntaesdntiaitmu uyienenont  odu end  ece ilrclocirusc.iutoit oeslé ectléricctor,ic idoes ndteifilc saisntdeom laa   OE-A-2020-12259able en https://www.
- Calcular los valores de las magnitudes eléctricas en circuitos constituidos por 
generadores y elementos pasivos.
CE3.4 Diferenciar los circuitos de corriente continua y corriente alterna.
CE3.5 Citar los parámetros que inciden directamente en el funcionamiento de los 
circuitos del sistema de carga y anomalías.
CE3.6 Exponer la secuencia de desmontaje, limpieza y montaje de los componentes 
de los circuitos del sistema de carga.
CE3.7 Indicar las normas de prevención de riesgos laborales y medioambientales 
aplicables en el mantenimiento de equipos eléctricos.
CE3.8 En un supuesto práctico de mantenimiento básico de los circuitos del sistema 
de carga de un buque:
- Identificar los principales elementos del circuito.
-  Seleccionar  los  útiles  y  herramientas  necesarios  para  realizar  las  diferentes 
operaciones de mantenimiento.
- Efectuar medidas de valores de magnitudes eléctricas utilizando los instrumentos 
elementales de medición y comprobación.
- Limpiar y engrasar los bornes de las baterías siguiendo las recomendaciones del 
manual de mantenimiento y conservación.
- Verificar el nivel de electrolito de las baterías reponiendo en su caso el nivel a los 
valores establecidos.
- Comprobar que el sistema de baterías está en buen estado y funciona de acuerdo 
a los parámetros establecidos en diferentes situaciones de carga.
- Efectuar el desmontaje, limpieza o, en su caso, sustitución, y montaje de correas 
de transmisión.
- Identificar las anomalías que se puedan producir.
- Cumplir las normas de prevención de riesgos laborales y de impacto medioambiental.
- Limpiar y recoger los útiles y herramientas utilizados, clasificando y retirando los 
residuos según procedimientos establecidos.
CE3.9 Interpretar mensajes orales o escritos en idioma oficial o normalizado (OMI). o
Cse4g: uRriedaaldiz ay rc oupmepraliecniodnoe sla sb ánsoicrmasa sd em medeicoaanmizbaiednot adlee sp.iezas sencillas, en condiciones de
CE4.1 Clasificar los tipos de limas, atendiendo a su picado y a su forma.
CE4.2 Explicar el proceso de taladrado y calcular la velocidad de corte según el 
material que hay que taladrar y el diámetro de la broca que se debe utilizar.
CE4.3 Relacionar distintos tipos de brocas con los materiales que hay que taladrar, 
explicando las partes que las componen y los ángulos que las caracterizan (ángulo 
de corte, destalonado, entre otros).
CE4.4 Identificar los tipos de hojas de sierra relacionándolos con el material que hay 
que cortar y la velocidad de corte.
CE4.5 Describir los distintos tipos de roscas indicando su aplicabilidad.
CE4.6 Efectuar los cálculos necesarios para seleccionar la varilla o taladro según el 
diámetro de la rosca en el roscado a mano.
CE4.7 Realizar medidas con calibre, micrómetro, comparador, entre otros, explicando 
su funcionamiento.
CE4.8 En un supuesto práctico que implique realizar mediciones (lineales, angulares, 
de roscas, entre otras) con distintos instrumentos:
- Elegir el instrumento en función del tipo de medida que se debe realizar y a la 
precisión requerida.
- Calibrar el instrumento de medida según patrones.
- Realizar las medidas con la precisión requerida.
CE4.9  En  un  supuesto  práctico  de  mecanizado  manual  que  implique  realizar 
operaciones de serrado, limado, roscado:
- Interpretar el croquis o plano de las piezas a mecanizar.
- Ejecutar las operaciones necesarias de preparación, trazado y marcado.
- Realizar las operaciones de serrado, limado y roscado manejando con destreza las 
herramientas necesarias.
- Ajustar el acabado final a medidas y normas dadas en croquis o plano.
CE4.10  En  un  supuesto  práctico  de  mecanizado  a  máquina,  debidamente 
caracterizados, que impliquen taladrado, serrado, limado y corte con cizalla:
- Interpretar el croquis o plano de las piezas a mecanizar.
- Ejecutar las operaciones necesarias de preparación, trazado y marcado. b
-u tEilifzeacrt.uar el montaje de la pieza a mecanizar y de la herramienta o herramientas a
- Ajustar la velocidad de corte de la máquina herramienta utilizada adecuándola al  BOE-A-cable e
material y trabajo a realizar.
- Realizar las operaciones de taladrado, serrado, limado y corte con cizalla operando 
con destreza las maquinas necesarias.
- Verificar las cotas y medidas durante el proceso de mecanizado.
- Ajustar el acabado final a medidas y normas dadas en croquis o plano.
- Cumplir las normas de prevención de riesgos laborales y de impacto medioambiental.
- Limpiar y recoger los útiles y herramientas utilizados, clasificando y retirando los 
residuos según procedimientos establecidos.
CE4.11 Interpretar mensajes orales o escritos en idioma oficial o normalizado (OMI).
C5: Realizar operaciones básicas de soldadura eléctrica por arco y corte oxiacetilénico, en 
condiciones de seguridad y cumpliendo las normas medioambientales.
CE5.1 Describir los equipos y materiales que se deben utilizar en función del tipo de 
unión o corte a realizar.
CE5.2 Describir los componentes de los equipos de soldadura y corte, así como el 
funcionamiento de los mismos.
CE5.3 Indicar las normas de prevención de riesgos laborales y medioambientales 
aplicables en las operaciones de soldadura y corte.
CE5.4 En un supuesto práctico que impliquen realizar distintos ejercicios de soldadura 
y corte:
- Elegir el tipo de soldadura que se debe emplear en función de los materiales que 
hay que unir y las características exigidas a la unión.
- Efectuar la limpieza de las zonas de unión eliminando los residuos existentes.
- Realizar la preparación de bordes para efectuar soldaduras a tope, solapadas, en 
‘V’ y en ‘X’, según el espesor del material que hay que unir, y de acuerdo con las 
normas establecidas.
- Elegir el tipo y tamaño del electrodo a utilizar.
- Ajustar los parámetros de soldeo en los equipos según los materiales de base y de 
aportación.
-  Manejar  los  materiales  de  aportación  y  desoxidantes  según  establece  el  e.
procedimiento utilizado. w.b
-u nAijóuns tya re lsap iensteonr sdiedla md adtee rliaa lc ao rsrioelndtaer .en función del electrodo y características de la
- Conseguir las características prescritas en las soldaduras ejecutadas.
- Regular la potencia del soplete de acuerdo con las características de la unión.
- Evaluar el estado de preparación del equipo de corte.
- Elegir la boquilla adecuada.
- Efectuar el corte en ambas posiciones y espesores, consiguiendo la calidad 
requerida.
- Cumplir las normas de prevención de riesgos laborales y de impacto medioambiental 
durante el proceso de soldadura y corte.
- Limpiar y recoger los útiles y herramientas utilizados, clasificando y retirando los 
residuos según procedimientos establecidos.
CE5.5 Interpretar mensajes orales o escritos en idioma oficial o normalizado (OMI).
C6: Realizar operaciones básicas de mantenimiento de la carena y de reparación de 
elementos inherentes a la situación del buque en seco, en condiciones de seguridad y 
cumpliendo las normas medioambientales.
CE6.1 Describir los métodos de tomas de huelgos.
CE6.2 Determinar las actuaciones a realizar para la revisión de válvulas de toma y 
descarga a la mar y filtros de fondo.
CE6.3 Describir los sistemas de estanqueidad de los ejes de cola.
CE6.4 Describir los métodos aplicables en la protección contra la corrosión.
CE6.5 Describir los tipos de sellado existentes en el eje propulsor.
CE6.6 Indicar las normas de prevención de riesgos laborales y medioambientales 
aplicables en el mantenimiento de la carena y reparación de los elementos inherentes 
a la situación del buque en seco.
CE6.7 En un supuesto práctico de mantenimiento de la carena y de reparación de 
elementos inherentes a la situación del buque en seco:
- Realizar la limpieza de la carena utilizando los procedimientos establecidos.
- Elegir el tipo y características de las pinturas e imprimaciones en función del material 
del que está construido el casco de la embarcación: madera, acero, poliéster.
- Aplicar con destreza las capas de imprimación y pintura. w.
- Sustituir los zines de protección catódica que se encuentren consumidos.
- Desmontar, limpiar y montar las válvulas de toma de mar, filtros de fondo y válvulas
de descarga a la mar.
- Limpiar los proyectores de sondas, corredera y sónares.
- Comprobar y sustituir el sistema de sellado entre la bocina y el eje porta-hélice.
- Cumplir las normas de prevención de riesgos laborales y de impacto medioambiental 
en el proceso de mantenimiento de la carena y de reparación de elementos inherentes 
a la situación del buque en seco.
- Limpiar y recoger los útiles y herramientas utilizados, clasificando y retirando los 
residuos según procedimientos establecidos.
CE6.8 Interpretar mensajes orales o escritos en idioma oficial o normalizado (OMI).
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C2 respecto a CE2.4; C3 respecto a CE3.3 y CE3.8; C4 respecto a CE4.8, CE4.9 y CE4.10; 
C5 respecto a CE5.4; C6 respecto a CE6.7.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Interpretar las órdenes recibidas por el marinero de guardia de la cámara de máquinas, en 
español e idioma oficial o normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
Contenidos:
1.  Interpretación  de  planos  y  croquis,  y  metrología  en  las  operaciones  de 
mantenimiento del buque
Planos de fabricación: acotados. Normalización. Especificaciones. Croquis y esquemas 
representativos de elementos y piezas.
Metrología: instrumentos de medida y calibración. Procedimientos básicos de medida.
2. Mantenimiento de máquinas auxiliares, elementos y equipos del buque a flote y  o
en seco 259ww
Conjuntos, elementos y piezas.
Función, tipos, elementos que lo constituyen.
Materiales que los constituyen: propiedades físicas, químicas y mecánicas. Procesos de 
desmontaje, limpieza y montaje.
Técnicas de preparación de superficies.
Operaciones básicas de mantenimiento. Máquinas, herramientas y útiles.
3. Mecanizado aplicado a operaciones de mantenimiento de máquinas y equipos del 
buque
Técnicas de roscado. Técnicas de remachado.
Técnicas de mecanizado manual con arranque de viruta. Procedimientos para cortar 
materiales.
Esmerilados y ajustes. Máquinas y herramientas.
4. Soldadura aplicada a operaciones de mantenimiento de máquinas y equipos del 
buque
Soldadura eléctrica por arco: equipos y materiales. Tipos de soldadura. Técnicas de 
soldadura. Corte oxiacetilénico: equipos y materiales. Técnicas de oxicorte.
5. Electricidad aplicada a operaciones de mantenimiento de máquinas y equipos del 
buque
Electricidad en cuanto a mantenimiento.
Magnitudes y unidades eléctricas. Instrumentos de medida.
Circuitos  eléctricos  elementales:  componentes,  naturaleza,  propiedades  y  finalidad. 
Cálculo de magnitudes.
Tipos de corriente.
Riesgo de origen eléctrico.
Circuitos del sistema de carga.
Generadores de corriente alterna. Acoplamiento y funcionamiento en paralelo.
Baterías y acumuladores. Funciones y tipos. Procesos de desmontaje, limpieza y montaje. 
Operaciones básicas de mantenimiento. Averías. Cargadores de baterías.
Acoplamiento de baterías. Máquinas, herramientas y útiles.
6. Gestión integral en las operaciones básicas de mantenimiento de máquinas 
auxiliares y elementos y equipos del buque a flote y en seco es
Señalización de seguridad en la cámara de máquinas. 259www.
Cuadro de obligaciones y consignas en casos de emergencia.
Reglamentación en materia de prevención de riesgos laborales y de contaminación del
medio marino.
Permisos de trabajo y procedimientos de entrada en espacios confinados.
Equipos de protección individual (EPIs).
Recogida, clasificación y almacenaje de residuos. Peligro del uso de drogas y abuso de 
alcohol.
Lenguaje normalizado (OMI).
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 8 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1.  Dominio  de  los  conocimientos  y  las  técnicas  relacionados  con  la  realización  de 
operaciones básicas de mantenimiento de máquinas auxiliares y elementos y equipos 
del buque a flote y en seco, que se acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 1 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 3: SEGURIDAD Y PRIMEROS AUXILIOS A BORDO
Nivel: 1
Código: MF0733_1
Asociado a  la UC: Actuar  en emergencias  marítimas  y  aplicar  las  normas  de 
seguridad en el trabajo
Duración: 60 horas e.e
Capacidades y criterios de evaluación: 259ww
Cen1 :l aR mecaor,n soecgeúr yn  alapsli cóardr leanse ms eredcidibaisd aas to om loa rd eisnp cuaessot od ee na beal ncduoandoro d oer bguáqnuiceo y d seul pbeurqvuivee, nccoina   OE-A-2020-12able en https://
el fin de prevenir la seguridad de la vida humana en la mar.
CE1.1 Describir las medidas e identificar los medios y dispositivos salvavidas, 
dispositivos personales de salvamento y las embarcaciones de supervivencia a 
utilizar, en caso de abandono de buque, de acuerdo con el plan de emergencia 
establecido, con el fin de salvaguardar la vida de las tripulaciones.
CE1.2 Enumerar las actuaciones a tomar en caso de abandono de buque, tanto 
en la mar como en las embarcaciones de supervivencia, siguiendo procedimientos 
náuticos establecidos, con el fin de proteger la vida humana en la mar.
CE1.3 En un supuesto práctico de abandono de buque y supervivencia en la mar:
- Colocarse un chaleco salvavidas, saltar al agua y nadar para subir a la balsa, 
siguiendo instrucciones y procedimientos establecidos, con el fin de lograr sobrevivir 
en la mar.
- Adrizar una balsa salvavidas llevando el chaleco puesto, según procedimientos 
operacionales establecidos, para poder ser utilizada como medio de supervivencia.
- Utilizar el equipo de supervivencia de las embarcaciones, de acuerdo con las 
instrucciones y protocolos establecidos, con el fin de preservar la vida de las 
tripulaciones.
CE1.4  Interpretar  mensajes  orales  o  escritos  en  lenguaje  normalizado  de  la 
Organización Marítima Internacional (OMI).
C2: Identificar y adoptar las medidas, y utilizar los medios de prevención y lucha contra-
incendios, siguiendo las instrucciones del plan de emergencia, para preservar la seguridad 
del buque y su tripulación.
CE2.1 Enumerar las medidas a tomar para prevenir que se origine un incendio a 
bordo, siguiendo las instrucciones y recomendaciones establecidas.
CE2.2 Describir el proceso secuencial de simulacro de abandono de buque, teniendo 
en cuenta un proceso establecido en un manual de gestión de la seguridad, según el 
Código de Gestión de la Seguridad.
CE2.3 Describir los dispositivos y medios de lucha contra-incendios y las vías de 
evacuación, con el fin de ser utilizados en este tipo de emergencias, de acuerdo con 
lo establecido en cuadro orgánico del buque.
CE2.4 En un supuesto práctico de incendio a bordo:
- Proceder a la extinción de un incendio, por medio de agentes extintores, teniendo 
en cuenta el tipo y fuente de ignición, con el fin de evitar su propagación y lograr su 
extinción. s
- Utilizar el aparato respiratorio autónomo en la extinción de un incendio y en  259ww
oppaerara ccoionnseesg udire s ure esxctaintec,ió sni gyu eiel nredsoc alotes  dpero tcriepduilmanietensto esn  yp eplrigortoo.colos establecidos,
CE2.5 Describir los tipos de fuegos, elementos que intervienen en estos y las
condiciones propicias para que puedan producirse.
C3: Valorar el estado físico aparente de las víctimas de accidente a bordo, aplicando las 
medidas urgentes de asistencia sanitaria, siguiendo procedimientos establecidos, con el 
fin de minimizar los daños.
CE3.1 Describir el proceso de exploración elemental y la toma de constantes vitales 
del paciente con el fin de recoger síntomas y signos de pulso, respiración, dolor, 
temperatura y reflejo pupilar, entre otros, para elaborar una historia cínica básica.
CE3.2 En un supuesto práctico de accidente a bordo:
- Aplicar el tratamiento y cuidado con accidentados a bordo, en casos de asfixia, parada 
cardiaca, hemorragias, shock, heridas y quemaduras, siguiendo procedimientos y 
protocolos médicos establecidos, para minimizar los daños a los pacientes.
CE3.3 En un supuesto práctico de accidente a bordo:
- Actuar aplicando técnicas de inmovilización y vendajes en casos de traumatismos, 
rescate y transporte de accidentados, de acuerdo con procedimientos y protocolos 
médicos establecidos, para evitar daños a los accidentados y facilitar su evacuación.
CE3.4 Identificar y enumerar los útiles, material de curas y medicamentos utilizados 
a bordo del buque, para situaciones de emergencia con accidentados, disponibles 
en el botiquín reglamentario de primeros auxilios según el tipo de buque.
C4: Describir las medidas a tomar y los medios a emplear según la normativa aplicable 
al respecto, para preservar la seguridad personal y responsabilidades sociales; y evitar la 
contaminación marina.
CE4.1 Explicar la información relativa al contenido de un plan de contingencia de 
buque, interpretándolo según la normativa aplicable, con el fin de minimizar los 
riesgos a bordo.
CE4.2 Identificar las señales de emergencia a bordo teniendo en cuenta el plan de 
contingencia con el fin de preservar la seguridad de la vida humana en la mar.
CE4.3 Relacionar los dispositivos y medios de protección personal, de acuerdo con 
la ley de prevención de riesgos laborales, para preservar la seguridad al efectuar 
trabajos en cualquier lugar del buque.
CE4.4 Enumerar las medidas a tener en cuenta para proteger el medio marino y 
evitar su contaminación, según la normativa aplicable.
CE4.5  Interpretar  mensajes  orales  o  escritos  en  lenguaje  normalizado  de  la 
Organización Marítima Internacional (OMI).
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo: w.
C1 respecto a CE1.3; C2 respecto a CE2.4; C3 respecto a CE3.2 y CE3.3.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Interpretar las órdenes recibidas por el marinero de guardia de la cámara de máquinas, en 
español y lenguaje normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
Contenidos:
1. Técnicas de supervivencia personal
Preparación para cualquier emergencia: cuadro orgánico.
Procedimientos para abandonar el buque: actuación en el agua y medidas a bordo de las 
embarcaciones de supervivencia.
Equipos de protección personal: chalecos salvavidas, aros salvavidas, balsas salvavidas, 
botes de rescate, equipamiento térmico, radiobalizas, equipo de las embarcaciones de 
supervivencia, peligros para los supervivientes.
2. Prevención y lucha contra incendios
Incendios en un buque.
Clasificación de los incendios.
Elementos del fuego y de la explosión.
Agentes extintores.
Equipos de extinción.
Instalaciones y equipos de detección.
Señales de alarma contra-incendios.
Organización de la lucha contra-incendios a bordo.
Equipos de protección personal. Equipo de respiración autónoma.
Métodos, agentes y procedimientos de lucha contra-incendios. o
3P.r iPmreimroesr aousx ailuioxsi leions l ab másairc.os OE-A-2020-12able en https://
Recursos sanitarios para los marinos.
Valoración de la víctima: síntomas y signos.
Estructura y funciones del cuerpo humano.
Tratamiento de heridas, traumatismos, quemaduras, hemorragias y shock.
Asfixia, parada cardiaca. Reanimación.
Técnicas de evacuación y rescate de enfermos y accidentados.
Evaluación de una situación de emergencia.
Botiquín reglamentario de a bordo.
4. Seguridad personal y responsabilidades sociales
Tipos de peligros y emergencias que pueden producirse a bordo.
Planes de contingencia a bordo.
Señales de emergencia y alarma.
Cuadro de obligaciones y consignas en casos de emergencia.
Señalización de seguridad utilizada para los equipos y medios de supervivencia.
Órdenes relacionadas con tareas a bordo.
Condiciones de trabajo y seguridad.
Equipos de protección personal y colectiva.
Reglamentación en materia de prevención de riesgos laborales.
Prevención de la contaminación del medio marino. Efectos de la contaminación accidental 
u operacional del medio marino.
Información sobre la fauna marina protegida que se ve afectada por posibles capturas 
accidentales y buenas prácticas para su gestión.
Procedimientos de protección ambiental.
Procedimiento de socorro.
Importancia de la formación y de los ejercicios periódicos.
Vías de evacuación.
Plan nacional de salvamento marítimo. s
Trabajos en caliente. w.
Precauciones que deben adoptarse antes de entrar en espacios cerrados.
Pcirrecuvelanccióiónn. de riesgos laborales. Límites de ruido, iluminación, temperatura, vías de
Peligro del uso de drogas y abuso del alcohol.
Lenguaje normalizado de la Organización Marítima Internacional (OMI).
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1.  Dominio  de  los  conocimientos  y  las  técnicas  relacionados  con  la  actuación  en 
emergencias marítimas y la aplicación de las normas de seguridad en el trabajo, que se 
acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
ANEXO V
(Sustituye al anexo CCXXXI, establecido por el Real Decreto 101/2009, de 6 de febrero)
Cualificación profesional: Pesca local
Familia profesional: Marítimo - Pesquera
Nivel: 2
Código: MAP231_2
Competencia general
Realizar las operaciones del buque en puente y máquina, controlando la navegación, 
así como la extracción y conservación de la pesca, dentro de los límites geográficos  e.e
establecidos, respetando las condiciones de seguridad y observando la normativa aplicable. b
Unidades de competencia
UC0735_2: Realizar el despacho del buque y gestión de licencias de pesca
UC0736_2: Realizar las operaciones de maniobra y carga del buque
UC0737_2: Realizar las operaciones de navegación del buque
UC0738_2: Realizar las operaciones extractivas y de conservación de la pesca
UC0739_2: Realizar las operaciones en casos de emergencias en la mar
UC0740_1: Comprobar los parámetros de funcionamiento de la máquina propulsora y de 
los equipos e instalaciones auxiliares del buque
Entorno profesional
Ámbito profesional
Desarrolla su actividad profesional en buques con limitaciones en el tonelaje, navegaciones 
a realizar y potencia propulsora del motor, en puente y/o máquina, controlando la navegación, 
en el área de extracción y conservación de pesca, y acuicultura, en entidades de naturaleza 
pública o privada, empresas de tamaño pequeño, mediano, grande o microempresas, 
tanto por cuenta propia como ajena, con independencia de su forma jurídica. Desarrolla 
su actividad dependiendo, en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior. Su 
actividad profesional está sometida a regulación por la Administración competente. En el 
desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal y 
diseño universal o diseño para todas las personas de acuerdo con la normativa aplicable.
Sectores productivos
Se ubica en el sector productivo marítimo-pesquero, en el subsector relativo a pesca 
extractiva y acuicultura.
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes
Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con 
carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.
Jefes de máquinas de buques pesqueros de hasta 180 kW de potencia
Patrones al mando de embarcaciones de pesca artesanal siempre que éstas no se alejen 
más de 12 millas de la costa española
Patrones al mando de embarcaciones auxiliares de pesca y/o de acuicultura siempre que 
éstas no superen los 12 metros de eslora y no se alejen más de 12 millas de la costa 
española
Patrones y jefes de máquinas de buques pesqueros y de embarcaciones auxiliares de 
pesca y/o acuicultura de hasta 12 metros de eslora y potencia no superior a 100 kW, hasta 
12 millas de la costa española
Formación asociada (390 horas)
Módulos Formativos e
MF0735_2: Organización administrativa del buque y de la pesca (30 horas) 259ww
MF0736_2: Carga y maniobra del buque (60 horas)
MF0737_2: Rumbo y comunicaciones del buque (90 horas)
MF0738_2: Pesca costera (90 horas)
MF0739_2: Seguridad interior y asistencia sanitaria en el buque (30 horas)
MF0740_1: Operación y conducción del sistema propulsor del buque y equipos auxiliares 
(90 horas)
UNIDAD DE COMPETENCIA 1: REALIZAR EL DESPACHO DEL BUQUE Y GESTIÓN 
DE LICENCIAS DE PESCA
Nivel: 2
Código: UC0735_2
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Comprobar los requisitos administrativos y laborales del buque para efectuar el 
despacho según la normativa aplicable.
CR1.1 La tripulación de seguridad del buque se controla teniendo en cuenta los 
tripulantes a embarcar para posibilitar el despacho y preservar la seguridad.
CR1.2 Los certificados del buque se revisan atendiendo a sus períodos de vigencia 
para cumplimentar el despacho.
CR1.3 Los requisitos establecidos por la normativa laboral se revisan observando los 
criterios legales específicos para preparar la tramitación del despacho.
CR1.4 La declaración general, la lista de tripulantes y la declaración de residuos 
se formalizan atendiendo a los criterios técnicos y normativos, para gestionar el 
despacho del buque a la mar.
CR1.5 El rol de despacho y la dotación se formalizan, en función de la resolución 
de despacho, de los tripulantes embarcados y de los certificados del buque, para 
cumplimentar los requisitos establecidos por la normativa aplicable.
RP2: Organizar la documentación que implica el cumplimento de los requisitos de carácter 
pesquero comprobando su adecuación a la normativa nacional, comunitaria e internacional, 
con el fin de realizar una pesca responsable.
CR2.1 La licencia de pesca y las autorizaciones de actividad se chequean en función 
del tipo de modalidad pesquera elegida, para optimizar el rendimiento del buque.
CR2.2 El Diario de pesca se cumplimenta atendiendo a los criterios técnicos y  e.
legales vigentes, teniendo en cuenta la pesca embarcada y la zona de actividad para  w.
asegurar una pesquería controlada. 259ww
CR2.3 Los cambios de actividad pesquera se determinan atendiendo a cupos
pesqueros  permitidos  y  criterios  económicos-empresariales,  para  optimizar  el
rendimiento del buque. Bc
RP3: Pertrechar el buque según la actividad a realizar para asegurar una eficaz explotación 
pesquera, considerando los planos del buque.
CR3.1 Las provisiones y pertrechos se demandan atendiendo a las circunstancias 
de la singladura, para garantizar las condiciones de habitabilidad de la tripulación y 
mantener la seguridad del buque, controlando los datos de consumo.
CR3.2 Las provisiones y pertrechos se estiban tomando como referencia los planos 
del buque, teniendo en cuenta la estabilidad y las condiciones higiénico-sanitarias 
para preservar la seguridad y el mantenimiento de los mismos.
CR3.3 El consumo de agua o combustible se realizan teniendo en cuenta los criterios 
técnicos y las «buenas prácticas marineras» para evitar la contaminación del mar.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Contratos de trabajo de los tripulantes; rol de despacho y dotación; certificados del buque; 
libro-registro de pesca; libretas marítimas; normativa aplicable sobre despacho de buques; 
normativa aplicable sobre actividad pesquera.
Productos y resultados:
Requisitos administrativos y laborales del buque para efectuar el despacho, organizados. 
Documentación de carácter pesquero organizada. Buque pertrechado.
Información utilizada o generada:
Normativa aplicable pesquera y de despacho de buques; libretas de navegación; rol de 
despacho y dotación; contratos de trabajo; contrato de seguro; normativa aplicable sobre 
botiquines a bordo. Normativa aplicable que vaya surgiendo con relación a dicha materia. 
«Planos de buque». Cuaderno Diario de Pesca electrónico.
UNIDAD DE COMPETENCIA 2: REALIZAR LAS OPERACIONES DE MANIOBRA Y 
CARGA DEL BUQUE
Nivel: 2
Código: UC0736_2
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Utilizar los equipos para el manejo de pesos a bordo del buque dentro de los límites 
de seguridad requeridos. s
CR1.1 Los aparejos y puntales para el manejo de carga se prueban para garantizar  259ww
su funcionamiento y realizar las operaciones en condiciones de seguridad.
CenR c1u.2e nLtaas l ams anqourimniallsa sin utetirlinzaasd adse  etrna blaasjo o ipnedricaacdioanse psa drae  lcaasr gmais smea ms,a an efijna nd ete rneiaelnizdaor 
las operaciones con seguridad y eficacia.
CR1.3 Los haladores y otros elementos mecánicos auxiliares para las faenas de 
pesca, se utilizan controlando las tensiones que los artes o parejos producen, para 
evitar daños a los mismos y conseguir el éxito de la operación.
RP2: Estibar los pesos a bordo teniendo en cuenta los esfuerzos dinámicos y estáticos de 
forma que se garantice la estabilidad del buque.
CR2.1 La carga, pertrechos o pescado en los espacios de carga o pañoles, se estiba 
teniendo en cuenta las variaciones que afecten a la estabilidad y al asiento a fin de 
evitar escoras peligrosas, dificultades de gobierno y pérdida de estabilidad.
CR2.2 Las cajas del pescado en cubierta se estiban asegurando las mismas 
mediante trincas, una vez comprobado que se mantiene la seguridad y los criterios 
de estabilidad.
CR2.3 El virado de artes o aparejos y el izado de pesos se realiza, una vez valorados 
los efectos que sobre la estabilidad pudieran producirse, a fin de garantizar la 
seguridad.
RP3: Realizar las maniobras entre buques y las de atraque, desatraque y fondeo, en 
condiciones diversas de viento y corriente, de forma que se garantice la seguridad del 
buque.
CR3.1 Las maniobras entre buques en la mar o en puerto, se realizan cumpliendo 
con las disposiciones del Reglamento Internacional para prevenir los abordajes en la 
mar, a fin de garantizar la seguridad del buque.
CR3.2 Las maniobras de dar avante o atrás en las proximidades de muelles y 
pantalanes, entre otros, se realizan tomando las debidas precauciones al mover la 
hélice y el timón, a fin de evitar daños por contacto con aquellos.
CR3.3 Las maniobras de atraque, desatraque y fondeo se efectúan según las 
prácticas marineras habituales, teniendo en cuenta las circunstancias meteorológicas 
reinantes, para ser realizadas con seguridad.
CR3.4 El amarre a boyas se efectúa realizando la maniobra de aproximación que 
aconsejen las condiciones de viento o corriente reinantes, a fin de garantizar la 
seguridad y eficacia del buque.
CR3.5 Las maniobras, se realizan con especial precaución (observación de la popa, 
velocidad, posición del timón, movimiento de la hélice, entre otros), cuando haya 
cabos en el agua, para evitar que sean cogidos por la hélice al dar avante o atrás.
RP4: Manejar los equipos auxiliares de maniobra en el buque considerando las condiciones  w.b
de trabajo para conseguir la ejecución de la misma. 259ww
CR4.1 Las maquinillas, cabrestantes, molinetes en su caso, entre otros, se manejan
troiemsgaonsd od ularas nptere lcaasu mciaonnieosb rdaes .seguridad recomendadas para su uso, a fin de evitar  BOE-A-cable e
CR4.2 El equipo de fondeo, en su caso, se dispone sobre la cubierta con tiempo 
suficiente para realizar la maniobra con eficacia y seguridad.
CR4.3 Los elementos y accesorios auxiliares (bozas, cadenas, ganchos, grilletes, 
entre otros), se seleccionan y disponen para su uso de acuerdo a la maniobra a 
realizar, a fin de ejecutarse con seguridad y rapidez.
RP5: Dirigir las operaciones de emergencia en el buque en circunstancias diversas de 
viento, mar, día o noche, para garantizar el éxito de las mismas.
CR5.1 La búsqueda y rescate de personas en la mar se realiza considerando las 
circunstancias meteorológicas reinantes y siguiendo las directrices establecidas en 
los manuales de salvamento marítimo, para conseguir el éxito de la operación.
CR5.2 La maniobra de «hombre al agua» y las acciones inmediatas a tomar, se 
efectúan siguiendo los procedimientos habituales tipificados para estos casos, según 
aconsejen las condiciones reinantes (climatológicas, luz, entre otras), para realizar la 
operación garantizando la seguridad para el náufrago.
CR5.3 Los equipos de rescate y otros elementos requeridos para la recuperación 
y atención de los náufragos se disponen conforme a las necesidades demandadas 
según la emergencia, con tiempo suficiente para realizar la operación con rapidez y 
seguridad.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Escotilla, tapa de escotilla, puertas estancas, escala para la cámara, extractores, cámara 
de refrigeración, nevera, divisiones móviles o arcadas, envases para el pescado, bomba 
de achique, grúa hidráulica, motones, pastecas, aparejos, grilletes, tensores, bozas, 
ganchos, estrobos, bichero, cabos de amarre, lanteón, cuadernal, telemotor de gobierno, 
clinómetro, servomotor de gobierno, vista clara, silbato, juego de banderas según Convenio 
Internacional, aldis, sonda, escandallo, maquinilla, halador, molinete, estopor, mordazas, 
trincas, ancla, cadena, rezón, portas de desagüe, imbornales, trancanil, puntal, defensas 
de mano, tubo acústico, bitas, gateras, guías, aros salvavidas, pala o azafrán, hélice, 
timón, barloas. Curvas evolutivas o de evolución: avance, diámetro táctico, diámetro final, 
traslado, duración de la evolución.
Productos y resultados:
Equipos para el manejo de pesos a bordo del buque utilizados. Pesos a bordo del buque 
estibados. Maniobras entre buques, atraque, desatraque y fondeo realizadas. Equipos 
auxiliares de maniobra en el buque manipulados. Operaciones de emergencia en el buque 
dirigidas.
Información utilizada o generada: oe.
RMIneategrríltnaimamcoeio.n nRtoae l gIdnlaetem rEnesantcatoibo idnliead la Rdpe adcreoa n lPaor ceOimvregienaninrt iozA adbceoió rBdnau Mjqeusae reíst nimy  laEa  mIMnbtaearrr.nc Saaccisiiootennmaelsa  ( dOdeeM  1IB)9.a7 Nl1izo.a rCmmriiaetetnirvtiooa    2020-12259n https://ww
aplicable de seguridad. Certificado de Navegabilidad. Normativa aplicable que vaya
surgiendo con relación a dicha materia. Bc
UNIDAD DE COMPETENCIA 3: REALIZAR LAS OPERACIONES DE NAVEGACIÓN 
DEL BUQUE
Nivel: 2
Código: UC0737_2
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Interpretar las publicaciones náuticas para efectuar la navegación con seguridad.
CR1.1  Las  publicaciones  náuticas  y  cartas  electrónicas  se  actualizan  con  las 
informaciones recibidas en los avisos a los navegantes, navtex o cualquier otra 
fuente relevante, para mantenerlas en vigor.
CR1.2 Las cartas y publicaciones náuticas se seleccionan en función de la zona de 
pesca a faenar, para efectuar la navegación.
CR1.3 Las cartas y publicaciones náuticas se organizan de manera que permita una 
fácil localización, y obtener de forma rápida una información fidedigna y actualizada.
RP2: Obtener la posición del buque siguiendo métodos náuticos y utilizando los equipos 
disponibles, para llevar a cabo la navegación.
CR2.1 Las situaciones obtenidas en navegación costera se calculan eligiendo los 
puntos geográficos más relevantes, para establecer la situación del buque.
CR2.2 Las situaciones obtenidas de los equipos electrónicos de navegación o vía 
satélite se derivan de los datos aportados por los equipos disponibles a bordo, para 
determinar la situación del buque.
CR2.3 Los rumbos y las distancias se miden y trazan sobre la carta, para conocer la 
posición del buque durante la navegación.
RP3: Efectuar la navegación, cumpliendo el reglamento para prevenir abordajes, varadas, 
embarrancadas y evitar la contaminación marina.
CR3.1 El tráfico marítimo próximo se controla siguiendo procedimientos náuticos, 
para detectar si hay riesgo de colisión y así, evitar un posible abordaje.
CR3.2 Los rumbos a llevar sobre la carta, se analizan teniendo en cuenta las zonas 
navegables y peligrosas, con el fin de garantizar la seguridad del buque.
CR3.3 Los equipos e instrumentos de ayuda a la navegación se comprueban,  e.
asegurándose su funcionamiento para efectuar una navegación segura. w.
CcaRd3a. 4c ieLratso  ptieumblipcoa,c sioonberes  lnaá cuatirctaas,  psaer ac odnesteurltmanin ayr  leal  pruomsicbioó.n del buque se calcula,  OE-A-2020-12able en https://
CR3.5 Las medidas a tomar navegando con visibilidad reducida, se toman de 
acuerdo con el reglamento para prevenir abordajes en la mar, con el fin de preservar 
la seguridad del buque.
CR3.6  Las  precauciones  establecidas  para  evitar  la  contaminación  marina  se 
cumplen, según lo establecido por la normativa aplicable.
RP4: Identificar las condiciones que afectan a la meteorología y oceanografía para 
garantizar la seguridad del buque.
CR4.1  Las  condiciones  meteorológicas  reinantes,  se  identifican  en  base  a  la 
experiencia profesional, para prever la posible evolución del tiempo.
CR4.2 Las entidades marítimas se consultan teniendo en cuenta la forma de acceso 
a las mismas, para recabar la previsión del tiempo y el estado de la mar en la zona 
de pesca a faenar.
CR4.3 La información del estado del tiempo recibida de las entidades marítimas, se 
tiene en cuenta por situaciones similares anteriores para decidir la conveniencia o 
no de salir a faenar.
RP5: Interpretar la información radar con el fin de prevenir abordajes y ayudar a la 
navegación, siguiendo los procedimientos habituales.
CR5.1 La presentación en la pantalla del radar se elige teniendo en cuenta los 
acaecimientos reinantes, para conseguir la mayor eficacia y operatividad.
CR5.2 Las circunstancias que pueden afectar al funcionamiento del radar se estiman 
y corrigen atendiendo a las características del equipo, para conseguir calidad y 
efectividad en sus prestaciones.
CR5.3 El movimiento de los buques observados en la pantalla del radar se sigue, 
según usos y experiencia profesional, para determinar si hay posibilidad de abordaje.
RP6:  Manejar  los  equipos  y  sistemas,  que  regulen  las  administraciones  marítimas 
competentes, para obtener información y establecer comunicaciones.
CR6.1  Los  equipos  de  comunicaciones  se  comprueban  de  acuerdo  a  las 
características de los mismos para garantizar su funcionamiento.
CR6.2 Las comunicaciones entre buques y/o entidades marítimas se efectúan, 
observando  lo  establecido  por  el  Reglamento  de  Radiocomunicaciones,  para 
establecer contacto con los mismos. s
CllaoRss  6mn.o3er nmEslaa tsjreá ysfi .creoc soomberen deamceiorngeesn cviaigse mntaersí,t impaarsa  sgea rtaranntiszmari tela  ye rmecisibióen  doe  raeccueeprcdióon c doen   2020-12259n https://www.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Material náutico: cartas de navegación, avisos a los navegantes, escuadra, cartabón, 
reglas paralelas, lupa, transportador náutico, compás, lápiz, goma de borrar, rotuladores 
de  colores,  alidada  azimutal,  compás  de  marcaciones,  reloj  de  bitácora.  Estación 
meteorológica:  barómetro,  termómetro,  higrómetro.  Instrumentos  de  navegación  y 
equipos de posicionamiento: compás magnético, radar, gonio, sonda, corredera, G.P.S. 
(Sistema de Posicionamiento Global), plotter, girocompás o aguja giroscópica. Cartas 
náuticas electrónicas. Equipos de seguridad y comunicaciones: instalación radioeléctrica 
de ondas métricas (V.H.F.), Sistema mundial de socorro y seguridad marítima restringido 
(G.M.D.S.S.),  Radiobaliza  de  localización  de  siniestros  y  Sistema  de  Identificación 
Automática (A.I.S.).
Productos y resultados:
Publicaciones náuticas interpretadas. Posición del buque y rumbos obtenidos. Navegación 
efectuada.  Condiciones  que  afectan  a  la  meteorología  y  oceanografía  identificadas. 
Información obtenida a partir del radar, interpretada. Equipos y sistemas de información y 
comunicaciones manejados.
Información utilizada o generada:
Catálogo de cartas y publicaciones náuticas de las provincias marítimas. Carta de símbolos 
y abreviaturas empleadas en las cartas españolas. Derroteros. Libros de faros y de señales 
de niebla. Libro de radioseñales. Reglamento de Balizamiento. Avisos a los navegantes. 
Anuario  de  mareas.  Reglamento  para  prevenir  los  abordajes  en  la  mar.  Convenio 
MARPOL. Sistema mundial de socorro y seguridad marítima restringido. Reglamento de 
radiocomunicaciones. Previsión del tiempo en base a la experiencia profesional y con 
las informaciones meteorológicas recibidas de las entidades marítimas de su provincia. 
Riesgo de abordaje con otro buque utilizando el radar. Comunicación con los buques y las 
entidades marítimas de su provincia con los equipos de a bordo. Emisión y recepción de 
mensajes de socorro, urgencia y seguridad. Normativa que vaya surgiendo con relación a 
dicha materia.
UNIDAD DE COMPETENCIA 4: REALIZAR LAS OPERACIONES EXTRACTIVAS Y DE 
CONSERVACIÓN DE LA PESCA
Nivel: 2
Código: UC0738_2
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Preparar el sistema de pesca a utilizar y realizar las maniobras con seguridad,  es
interpretando las informaciones obtenidas (meteorológicas, estado del mar, entre otros),  o
para conseguir el máximo rendimiento sostenible. 259ww
CR1.1 El equipo de pesca a utilizar, se prepara teniendo en cuenta los fondos, las
eesl pmeácxieims oa  rceanpdtiumraiern yto l asso sptoesniibbilleid.ades de la embarcación, con el objeto de obtener
CR1.2 Las características del viento, mar, coloración de las aguas, corrientes y las 
informaciones de los equipos electrónicos de que se disponga, se toman en cuenta 
a la hora de decidir la zona de largada, para lograr las capturas deseadas.
CR1.3 Las maniobras se realizan teniendo en cuenta las condiciones meteorológicas, 
la zona de trabajo y el espacio destinado para el equipo de pesca, para que puedan 
realizarse con eficacia y seguridad.
RP2: Ejecutar las operaciones de manipulación, conservación y estiba de las capturas, 
atendiendo a las normas higiénico-sanitarias y de estabilidad, para garantizar la calidad 
del producto y la seguridad del buque.
CR2.1 La limpieza de la cubierta del buque se efectúa antes de comenzar la virada 
y manipulación de las capturas, al objeto de cumplir con las condiciones higiénicas.
CR2.2 El descabezado y eviscerado (si procede), además del lavado de la pesca, 
se realizan en el menor tiempo posible y observando las normas higiénico-sanitarias 
vigentes, con el fin de preservar la calidad de las capturas.
CR2.3 La cantidad de hielo y la calidad de las aguas donde se conservan las capturas, 
se vigilan con la frecuencia fijada para obtener la conservación de las especies hasta 
el desembarco.
RP3: Realizar las capturas cumpliendo con las normas establecidas, al objeto de limitar el 
esfuerzo pesquero en la zona de trabajo, para garantizar una pesca responsable.
CR3.1 El equipo de pesca utilizado, se establece de acuerdo a las medidas y/o 
número de unidades reglamentarias, para garantizar una pesca responsable.
CR3.2 La cantidad de pesca capturada, se comprueba que se corresponde en peso 
y tamaño a la que permite la normativa aplicable, para garantizar la conservación del 
caladero.
CR3.3 Los permisos de explotación y demás documentación relacionada con la 
actividad pesquera, se garantiza que se encuentran actualizados, para así evitar 
cualquier fraude que se relacione con el esfuerzo pesquero.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Armazones para las nasa, trozos de paños de red, trozos de paños de mallas sintéticas, 
bolsas para carnada, carnadas, trampas o embudos, dispositivos de cierre, calas y cabos, 
pesos y anclotes, boyas, boyas señalizadoras, haladores, anzuelos, hilos sintéticos, 
alambres, mosquetones, espárragos, giratorios, pelotas y balones, poteras y plomadas,  e.e
paños de red, flotadores, lastres, muñón halador, maquinilla, potencia, cabos y cables,  w.b
jareta, pies de gallo, anillas o eslabones de escape, polea motriz, mesa de maniobras  259ww
yd eppuónstiatoless p, arroad cilloon, ssearvlaabcaiórdno esn,  asognudaa. A, gsuojnaasr,,  mGa.Plle.Sro.,s ,p cloatltiebrr,a dteoler,f onnaívaa,j arsa,d hairl.o sN, epvaeñraoss,, 
cgariblleotse,s ,b poaysaasd, oarensc,l otetensa,z apsie, dgruaasr,d agciraabtoosri,o asl,i caatnezsu. eSloisst,e mpalo dmeo Isd,e nctaifidceancaiós,n  Aeusltaobmoánteicsa, 
(A.I.S.). Diario electrónico de a bordo.
Productos y resultados:
Sistema de pesca a utilizar preparado y maniobras realizadas con seguridad. Operaciones 
de manipulación, conservación y estiba de las capturas realizadas. Capturas realizadas.
Información utilizada o generada:
Planos  de  útiles,  aparejos  y  artes.  Vocabulario  pesquero.  Cuadernos  de  pesca. 
Información facilitada por los suministradores de aparatos de detección y ayuda pesquera. 
Reglamentaciones pesqueras Autonómica, del Estado y de la UE. Reglamentaciones y 
recomendaciones higiénico-sanitarias que tienen que ver con la pesca. Catálogos varios 
de hilos, cables, cadenas, anillas, eslabones especiales y ganchos. Normativa que vaya 
surgiendo con relación a dicha materia.
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  5:  REALIZAR  LAS  OPERACIONES  EN  CASOS  DE 
EMERGENCIAS EN LA MAR
Nivel: 2
Código: UC0739_2
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Realizar las operaciones en materia de emergencias, de acuerdo con los planes 
establecidos y las condiciones del buque, para garantizar la seguridad del buque y su 
tripulación.
CR1.1  Los  medios  de  achique,  apuntalamiento  y  taponamiento  se  revisan, 
utilizando los medios y sistemas regulados por normativa aplicable para asegurar 
su operatividad.
CR1.2  Los  equipos  individuales  y  colectivos  de  salvamento,  así  como  los  de 
supervivencia en la mar, se revisan para comprobar que están preparados para ser 
utilizados de forma inmediata, en cualquier momento y situación.
CR1.3 La simulación de un abandono de buque y de supervivencia en la mar se 
realiza, utilizando las técnicas y procedimientos preestablecidos en función de las 
circunstancias, para garantizar el éxito, minimizando los riesgos en cualquiera de las 
situaciones de emergencia.
CR1.4 Las maniobras de búsqueda, rescate y recogida de náufragos se ejecutan, 
siguiendo las normas y procedimientos para salvaguardar la vida humana en la mar.
RP2: Organizar las operaciones de prevención y lucha contra-incendios, de acuerdo con  s
los planes de emergencia, para garantizar la seguridad del buque y su tripulación. oe.
CesexRtri 2nu.ct1iil óiLznao dds oess iis netcenem ncaudsaio lqds,ue si edere  ccteoocmncdpióicrnuió,e nlba ads e qi nuesemt aeelasrgtcáeionnn coeipase,  firtaajatnisvt ooy s rle oyas lr  eecvqoiumsiapodo sosis mp, uoplraatárdatai lp.eosd deer   OE-A-2020-12able en https://
CR2.2 La organización y señalización para la lucha contra-incendios, se verifica que 
está adaptada a la normativa aplicable, comprobando que toda la tripulación está 
adiestrada para intervenir en caso de emergencia.
CR2.3 La simulación de extinción de incendios se realiza, utilizando los agentes 
extintores normalizados para salvaguardar la integridad de las tripulaciones.
RP3: Emplear las medidas urgentes de asistencia sanitaria a bordo para atender a los 
posibles enfermos y accidentados, según procedimientos establecidos para cada caso, 
minimizando así las posibles lesiones o enfermedades.
CR3.1 El botiquín del buque se comprueba que está actualizado y listo para su uso 
inmediato, identificando los medicamentos y el material de cura, para asegurar la 
disponibilidad de los mismos.
CR3.2 El asesoramiento médico se obtiene, utilizando los métodos y procedimientos 
regulados y establecidos, para poder responder ante cualquier emergencia médica.
CR3.3  El  tratamiento  en  caso  de  accidente,  hemorragia,  quemadura,  fractura, 
entre otros, se realiza aplicando las técnicas específicas de primeros auxilios, para 
minimizar los daños en los pacientes.
RP4: Implementar la seguridad en el trabajo según la normativa aplicable en materia de 
prevención de riesgos laborales y de prevención de polución en la mar, para evitar daños 
a la tripulación y la posible contaminación marina.
CR4.1 El embarque y desembarque del personal, se realiza utilizando los medios y 
elementos de salvamento, en caso de emergencia, para garantizar la seguridad de 
acuerdo con la normativa aplicable.
CR4.2 Las cubiertas de trabajo y pasillos se comprueba que están iluminados, 
provistos de cabos de seguridad y barandillas, para proteger a la tripulación de 
posibles riesgos.
CR4.3 Los trabajos, que se realizan en cualquier parte del buque, se efectúan 
utilizando los medios de protección disponibles, para garantizar la seguridad de 
acuerdo con la normativa aplicable.
CR4.4 Los equipos eléctricos e instalaciones peligrosas se comprueba que están 
protegidos y señalizados, de acuerdo con la normativa aplicable, para minimizar los 
posibles riesgos.
CR4.5 Los espacios dedicados a la tripulación se comprueba que están bien 
iluminados, ventilados y en las condiciones de salubridad precisas, para garantizar 
el estado de bienestar exigido en la normativa aplicable. e.e
CR4.6 Las medidas para prevenir la contaminación marina se aplican de acuerdo  259ww
a la normativa, para conseguir minimizar los daños en caso de que se produzcan.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Medios de detección y extinción de incendios: equipo automático de detección y extinción 
de incendios con rociadores de agua. Sistemas de detección de alarmas, detectores 
de humo, detectores de calor, entre otros. Sistemas de extinción con CO2. Sistemas 
de cierres automáticos de puertas y portillos. Bomba de agua de emergencia contra 
incendios. Equipos portátiles de extinción: de polvo, de espuma, de gas inerte. Mangueras 
y conexiones. Equipos de respiración: autónomos y manuales. Medios de salvamento: 
chalecos  salvavidas,  aros  salvavidas,  trajes  de  supervivencia,  balsas  salvavidas, 
dispositivos para puesta a flote de balsas salvavidas, equipos de las embarcaciones de 
supervivencia, radiobaliza de localización, respondedor de radar, señales pirotécnicas de 
socorro cohetes y bengalas, señales fumígenas, heliógrafo, estación portátil de socorro. 
Medios de seguridad en el trabajo: equipos de protección individual y colectiva: arneses, 
guindolas, guantes, cascos, gafas, cinturones, ropa, calzado, entre otros, y el material 
de uso en el trabajo de acuerdo con la ley de protección de riesgos laborales. Botiquín 
reglamentario dependiendo del tipo de buque. Medios para prevenir la contaminación: 
bolsas, y material de acuerdo con el convenio MARPOL 73/78.
Productos y resultados:
Operaciones  en  materia  de  emergencias  realizadas.  Operaciones  de  prevención  y 
lucha contra-incendios organizadas. Medidas urgentes de asistencia sanitaria a bordo, 
empleadas. Seguridad en el trabajo en el buque implementada.
Información utilizada o generada:
Ley de prevención de riesgos laborables. Plan Nacional de Salvamento Marítimo y de 
Lucha contra la Contaminación. Manual MERSAR de Búsqueda y Rescate. MOB del 
G.P.S. (Sistema de Posicionamiento Global) en caso de «hombre al agua». Manuales 
sobre materiales inflamables y combustibles. Guía Sanitaria Marítima. Libro de Registro 
Médico. Organización Marítima Internacional (O.M.I.). Normativa aplicable vinculada.
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  6:  COMPROBAR  LOS  PARÁMETROS  DE 
FUNCIONAMIENTO  DE  LA  MÁQUINA  PROPULSORA  Y  DE  LOS  EQUIPOS  E 
INSTALACIONES AUXILIARES DEL BUQUE
Nivel: 1
Código: UC0740_1
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Poner en funcionamiento el sistema propulsor del buque, observando los parámetros 
de trabajo, en condiciones de seguridad, para garantizar la navegación. es
CR1.1 El motor propulsor se prepara para su puesta en funcionamiento, activando  259ww
sus servicios auxiliares, siguiendo los procedimientos establecidos.
CobRte1n.2id Eosl  fudnec iloonsa mcoierrnetsop doenld imenotteosr  dinedl icbaudqouree ss ed eco: mppreruseióbna,  mteemdpiaenratetu lroas,  dnaivtoesl, 
velocidad, entre otros para garantizar su estado.
CR1.3 Las alarmas acústicas y visuales de: presiones, temperaturas y niveles de los 
circuitos de lubricación, refrigeración y combustible, se comprueban verificando que 
actúan con rigor para asegurar que los datos obtenidos son fiables y válidos para 
garantizar el funcionamiento del sistema propulsor del buque.
CR1.4 El sistema de accionamiento del servotimón se comprueba que funciona, 
tanto en automático como en manual, antes de salir a la mar para garantizar la 
seguridad del buque.
RP2: Detectar las anomalías que se puedan producir en el sistema propulsor del buque, 
durante la navegación, para su posterior reparación en puerto, en condiciones de seguridad.
CR2.1 Los niveles y la presión de aceite en el circuito de lubricación del motor y 
del conjunto inversor-reductor, se comprueban, rellenándolos si es preciso para 
garantizar su funcionamiento.
CR2.2 Las posibles pérdidas o fugas de aceite de lubricación o agua de refrigeración 
del sistema propulsor del buque, se detectan y caso de confirmación, se corrigen 
provisionalmente, hasta la llegada a puerto.
CR2.3 El funcionamiento del sistema de alimentación de combustible del sistema 
propulsor del buque, se comprueba garantizando que funciona en condiciones de 
seguridad teniendo en cuenta la limpieza y depuración del combustible.
CR2.4 El sello interior de la bocina se verifica que funciona, detectando las posibles 
fugas y corrigiéndolas, si fuera posible.
RP3: Controlar el funcionamiento del generador de energía eléctrica, y de las fuentes de 
alimentación de equipos, instrumentos y luces de navegación, sustituyendo los elementos 
deteriorados y aplicando los procedimientos de seguridad y calidad establecidos.
CR3.1 La documentación técnica de la instalación, sistemas y equipos eléctricos, 
se interpreta, fielmente para garantizar el funcionamiento de los correspondientes 
dispositivos.
CR3.2 Los instrumentos de medida y las lámparas de señalización del cuadro 
principal y de distribución, se verifican e interpretan, de acuerdo a las necesidades 
del servicio para garantizar su funcionamiento.
CR3.3 El funcionamiento de las fuentes de alimentación de los equipos y luces de 
navegación, se comprueba antes de salir a la mar como garantía para una buena 
navegación.
CR3.4 El sistema de alumbrado y señalización de emergencia se comprueba que  s
entra en funcionamiento, tanto en automático como en manual a fin de garantizar la  oe.
seguridad del buque. 259www.
RP4: Realizar, cuando las condiciones de emergencia lo exijan, operaciones auxiliares
dpero pmualsnoteran iym dieen tloo sy e, qeuni psous  cea isnos,t adlaec isounsetistu acuióxnil iadree se ldeeml ebnutqouse ,d areñsapdeotsa nddeo  llaa sm náoqruminaas   BOE-A-cable e
medioambientales.
CR4.1 La limpieza o sustitución de filtros se realiza cuando los parámetros de presión 
y temperatura así lo aconsejen.
CR4.2 Las operaciones de repostaje de combustible, aceite y agua, se realizan 
atendiendo a las necesidades de la navegación a efectuar, teniendo en cuenta la 
tipología del combustible, posibles bolsas de aire, la eficiencia sostenible, volumen 
de líquido a incorporar y temperatura, entre otros.
CR4.3 El estado y la tensión de las correas de transmisión (alternador, bombas, 
entre otros), se comprueban verificando el suministro de energía, procediendo a su 
sustitución y/o ajuste, en caso necesario, para asegurar su funcionamiento.
CR4.4 Los bornes de las baterías, se limpian, secan y engrasan, de forma que se 
encuentren en estado de uso evitando la corrosión.
CR4.5 Las baterías y el líquido de todos los vasos, se comprueban verificando su 
carga y nivel respectivamente para asegurar su operatividad.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Motores de combustión interna. Bombas centrífugas. Intercambiadores de calor. Válvulas. 
Filtros. Baterías de acumuladores. Sistemas de carga. Generadores de energía eléctrica. 
Bocina de la hélice.
Productos y resultados:
Sistema  propulsor  del  buque  puesto  en  funcionamiento.  Anomalías  detectadas. 
Funcionamiento del generador de energía eléctrica, y de las fuentes de alimentación 
de equipos, instrumentos y luces de navegación, controlado. Operaciones auxiliares de 
mantenimiento realizadas.
Información utilizada o generada:
Manuales  de  instrucciones  y  de  mantenimiento.  Listado  de  piezas  y  componentes. 
Sistemas de carga de baterías de acumuladores eléctricos. Instrucciones recibidas, si 
procede. Normativa que vaya surgiendo con relación a dicha materia.
MÓDULO FORMATIVO 1: ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA DEL BUQUE Y DE LA 
PESCA
Nivel: 2
Código: MF0735_2 e
Asociado a la UC: Realizar el despacho del buque y gestión de licencias de pesca 259ww
Duración: 30 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Especificar el proceso para realizar el despacho de un buque detallando el procedimiento 
de formalización y presentación de los correspondientes documentos y solicitudes ante las 
autoridades marítimas.
CE1.1 Explicar cómo se cumplimentan, los documentos obrantes a bordo y entre otros 
el Rol de Despacho y Dotación, así como las Libretas Marítimas de los tripulantes, 
según criterios técnicos y de normativa aplicable.
CE1.2 Describir los certificados que se deben llevar a bordo y exponer cuáles son los 
períodos de vigencia de los mismos, planificando los plazos en que deben solicitarse 
las inspecciones y visitas programadas de las Autoridades Marítimas.
CE1.3 En un supuesto práctico de tramitación de documentación de un buque, 
redactar la solicitud y los documentos para formalizar el despacho del buque teniendo 
en cuenta la normativa aplicable.
C2: Relacionar la actividad pesquera a realizar con la licencia de pesca y cupos pesqueros 
autorizados, teniendo en cuenta la normativa aplicable.
CE2.1 Citar las normas que regulan los trámites del despacho relacionados con la 
actividad pesquera del buque.
CE2.2 Exponer las pautas a seguir para tramitar ante la Autoridad pesquera un 
cambio temporal de actividad.
CE2.3 Analizar las diferencias competenciales que tienen las autoridades en materia 
de navegación y actividad pesquera, y entre otros, la Capitanía Marítima, la Autoridad 
pesquera de la Comunidad Autónoma y la Autoridad pesquera de la Administración 
Central.
C3: Cumplimentar un diario de pesca y los documentos relativos a la actividad pesquera, 
observando los criterios técnicos normativos.
CE3.1 Explicar cómo se cubren las declaraciones del pescado desembarcado, 
teniendo en cuenta criterios estadísticos.
CE3.2 Relacionar la importancia de la cumplimentación eficiente de los documentos 
relativos a la actividad pesquera con el mantenimiento de un recurso pesquero.
CE3.3 En un supuesto práctico de cumplimentación de documentación, formalizar el 
diario de pesca relativo a la Comunidad Europea según criterios técnicos. s
C4:  Determinar  las  necesidades  de  provisiones,  consumos  y  pertrechos  según  las  259ww
dcreitmeraionsd ahsig yié lan imcoa-rseaan,i taatreionsd iye nddeo e as tlaabs iclidaaradc atenraíslitzicaansd doe lo loss p mlainsomso dse yl  tbeunqieuned.o en cuenta
CE4.1 Exponer las pautas a seguir para mantener el buque en condiciones higiénicas,  Bc
teniendo en cuenta las condiciones laborales y de habitabilidad de los tripulantes.
CE4.2 Describir las condiciones higiénicas en que deben almacenarse las provisiones 
de boca (víveres, vituallas), atendiendo a las características de los alimentos.
CE4.3 En un supuesto práctico de cálculo de necesidades, calcular las cantidades 
de pertrechos, provisiones y consumos, según la actividad a realizar.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.3; C3 respecto a CE3.3; C4 respecto a CE4.3.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Organización administrativa marítima, portuaria y pesquera
Estatal Central: (Dirección General de la Marina Mercante - Secretaría General de Pesca 
- Ente público Puertos del Estado). Estatal Periférica: (Capitanías Marítimas - Áreas de 
pesca de la Delegación del Gobierno - Autoridades Portuarias). Sociedad Estatal de 
Salvamento.
Comunidad Autónoma: Organismo pesquero de la Comunidad Autónoma. Organismo 
portuario de la Comunidad Autónoma.
2. Despacho de buques
La libreta marítima.
Documentos a formalizar para el despacho.
Registro marítimo: matrícula de los buques; asientos del registro.
Normativa aplicable sobre seguridad: certificados del buque: clase y períodos de vigencia; 
normas sobre seguridad marítima. e
Legislación laboral aplicable al sector pesquero: contratos; altas e inscripciones en la  259ww
Seguridad Social; reconocimientos médicos.
Legislación pesquera que condiciona el despacho del buque en la mar.
Cuaderno Diario de Pesca electrónico.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 4 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización del despacho 
del buque y la gestión de licencias de pesca, que se acreditará mediante una de las dos 
formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 2: CARGA Y MANIOBRA DEL BUQUE
Nivel: 2
Código: MF0736_2
Asociado a la UC: Realizar las operaciones de maniobra y carga del buque
Duración: 60 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Especificar la forma de utilización de los equipos de izado de pesos a bordo de un 
buque, observando criterios de seguridad.
CE1.1 Enumerar los elementos que componen el equipo de izado según la carga a 
manipular. e.e
CE1.2 Citar las precauciones de manejo del puntal o la grúa para evitar riesgos a las  259ww
personas y daños a la carga.
CE1.3 Explicar los riesgos que suponen para la estabilidad el traslado de pesos
desde el plan de la nevera o cámara frigorífica a la cubierta y los pesos suspendidos  Bc
por el costado del buque.
CE1.4 Precisar la forma y en qué circunstancias se debe controlar el tiro de los 
haladores para evitar escoras peligrosas y pérdidas de estabilidad.
CE1.5 En un supuesto práctico de manipulación de equipos de izado, realizar 
operaciones de izado con cargas de pesos, a bordo de un buque.
C2: Determinar el procedimiento para estibar la carga, a fin de mantener las condiciones 
de estabilidad y asiento en un buque.
CE2.1 Distinguir el centro de carena, el centro de gravedad y el metacentro transversal 
y longitudinal, en un plano transversal del buque.
CE2.2 Relacionar la posición del centro de gravedad del buque con respecto al 
metacentro, con las situaciones de estabilidad positiva, nula y negativa.
CE2.3 Exponer los criterios que deben observarse para la estiba de carga (cajas de 
pescado, artes de pesca, hielo, efectos o combustible, entre otros), para mantener 
una estabilidad positiva.
CE2.4 En un supuesto práctico de estiba de carga, comprobar que el buque dispone 
de una mala estabilidad o que, en el transcurso de una operación de embarque de la 
carga o pescado, ésta vaya disminuyendo.
C3: Explicar las maniobras del buque y las de atraque, desatraque y fondeo, considerando 
condiciones meteorológicas e interpretar el «Reglamento Internacional para prevenir 
abordajes en la mar, Sistema de Balizamiento Marítimo y Código Internacional de señales».
CE3.1 Citar los efectos combinados del timón y de la hélice durante las maniobras, 
teniendo en cuenta el tipo de buque y el lugar de atraque.
CE3.2 Describir las maniobras de atraque y desatraque a un muelle, por babor y por 
estribor, con mar y viento en calma, de acuerdo a las características del buque.
CE3.3 Precisar las precauciones a tener en cuenta para maniobrar con viento fresco, 
de fuera o de popa, en muelles donde estén atracados otros buques.
CE3.4 Asociar los efectos de las amarras con los del timón y de la hélice para realizar 
las maniobras de atraque y desatraque.
CE3.5 Determinar las precauciones a tomar para elegir un fondeadero seguro y 
cuando el buque ya esté fondeado.
CE3.6 En un supuesto práctico, realizar las maniobras entre buques siguiendo las 
reglas correspondientes del Reglamento Internacional para prevenir los abordajes 
en la mar.
CE3.7 Reconocer el balizamiento marítimo durante la navegación y en las maniobras 
de aproximación y entrada a puerto. e.
Cse4g: uEros,p seecgifiúcna rla e oqpueipraotsiv ya  ae leremaeliznator.s auxiliares de la maniobra del buque y su manejo
CE4.1 Citar los elementos de que se compone el equipo de fondeo y la función que
realizan en las maniobras.
CE4.2 Explicar la forma de operar con el molinete en la maniobra de fondear y en la 
de levar el ancla.
CE4.3 En un supuesto práctico mediante una prueba práctica en el laboratorio de 
maniobra:
- Realizar una operación de abozado de un cabo según las prácticas al uso.
- Realizar una operación de amarre a un noray donde haya otras amarras dadas.
CE4.4 Precisar las precauciones que han de observarse durante las operaciones de 
amarre y abozado de los cabos, para evitar lesiones corporales.
C5: Relacionar el sistema de búsqueda y rescate de náufragos con la maniobra a realizar 
más conveniente, considerando las condiciones del buque y meteorológicas.
CE5.1 Seleccionar el equipo para la recuperación de náufragos y evitarles daños al 
ser rescatados con fuerte oleaje.
CE5.2 En un supuesto práctico, de caída de un hombre al agua:
- Realizar la maniobra del buque y las acciones de ayuda inmediatas a seguir, que 
permitan rescatarlo en el menor tiempo posible.
- Citar las medidas a tomar en el caso de que se pierda de vista al náufrago.
CE5.3 En un supuesto práctico, distinguir e interpretar las señales de socorro que 
puedan emitir otros buques o personas y actuaciones que deben de llevarse a cabo 
según los casos.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.5; C2 respecto a CE2.4; C3 respecto a CE3.6; C4 respecto a CE4.3; 
C5 respecto a CE5.2 y CE5.3.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en  o
la organización. 259ww
Mnoorsmtraasr  iennte trondaos .momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y  OE-A-2020-12able en https://
Contenidos:
1. Tecnología naval aplicada a la maniobra y carga del buque
Nomenclatura del buque.
Construcción y mantenimiento del buque: materiales de construcción: madera, fibra, 
poliéster, acero; protección de la obra viva y de la muerta dependiendo de los materiales 
de construcción.
Geometría del buque: arqueo, dimensiones del buque; elementos estructurales de los 
buques; desplazamiento: clases; calados; asiento; arrufo; quebranto; medios de carga y 
descarga: grúas y puntales de carga.
Aparejos: tipos; elementos auxiliares: grilletes, tensores y estrobos; precauciones en el 
manejo de los equipos de izado.
Estabilidad del buque, periodo de balance; aplicación física: principio de Arquímedes; 
equilibrio del buque: estable, inestable e indiferente; metacentro transversal y longitudinal; 
centro de gravedad; centro de carena; sincronismos: modo de evitarlos.
Distribución de la carga en los espacios de carga del buque; estiba de la carga en bodegas 
(neveras), cámaras frigoríficas, tanques o pañoles; traslado de pesos a bordo: efectos que 
se producen; superficies libres en tanques parcialmente llenos.
2. Maniobra del buque en operaciones de carga
Hélices:  clases;  timones:  clases;  servomotores;  maniobra  de  dar  avante  y  atrás; 
precauciones al mover la hélice; detener la arrancada; efecto de la hélice en marcha atrás; 
evoluciones y ciaboga; comportamiento del buque al mover la hélice avante o atrás con 
el timón a una u otra banda; atracar por babor o estribor: reglas; amarrarse a un muerto; 
maniobra de fondear; efectos del viento sobre las maniobras; maniobra del buque en la 
mar con respecto a otros buques; Reglamento Internacional para prevenir los abordajes 
en la mar: luces, marcas, señales acústicas; Reglamento de Balizamiento; señales de 
peligro.
Equipos de amarre y fondeo: jarcia firme y de labor; operaciones con cabos; maquinillas; 
cabrestantes; molinete; anclas y rezones; manejo de los equipos de maniobra y fondeo; 
precauciones durante las operaciones con los equipos de amarre y fondeo.
Maniobras de emergencia en el buque: maniobra de «Hombre al agua»; maniobra para la 
recogida y embarque de náufragos.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo  s
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo  e.
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud  w.
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter  259ww
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 4 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de las 
operaciones de maniobra y carga del buque, que se acreditará mediante una de las dos 
formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 3: RUMBO Y COMUNICACIONES DEL BUQUE
Nivel: 2
Código: MF0737_2
Asociado a la UC: Realizar las operaciones de navegación del buque
Duración: 90 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Seleccionar cartas y publicaciones náuticas de una determinada zona marítima, a 
partir de informaciones recibidas de un buque, para ser utilizadas en la navegación del 
mismo y garantizar su seguridad.
CE1.1 Citar las cartas y publicaciones náuticas utilizadas para navegaciones en un 
área marítima determinada.
CE1.2 Explicar la puesta al día de las cartas y publicaciones náuticas con las 
informaciones recibidas de un buque.
CE1.3 En un supuesto práctico relativo de cartas y publicaciones náuticas, seleccionar 
y corregir cartas y publicaciones náuticas para la navegación según la zona de pesca 
a faenar a partir de informaciones recibidas de un buque.
C2: Calcular la situación de un buque, a la vista de la costa o por medios electrónicos, para 
trazar sobre la carta rumbos que garanticen una navegación segura.
CE2.1 Definir las situaciones obtenidas en navegaciones próximas a la costa para  oe.
calcular la posición del buque. 259www.
CnaEv2e.g2a Icnitóenr,p sreigtaurie lnad ion fporromcaecdiiómni eonbtsoesr nvaáduatic eons .equipos electrónicos de ayuda a la  OE-A-2020-12able en https://
CE2.3 En un supuesto práctico de cálculo de la situación de buques:
- Calcular sobre la carta la situación del buque mediante enfilaciones, demoras y 
marcaciones tomadas de puntos conocidos de la costa.
- Determinar sobre la carta la posición del buque mediante las situaciones obtenidas 
del radar y G.P.S. (Sistema de Posicionamiento Global).
- Trazar sobre la carta los rumbos a seguir por el buque, teniendo en cuenta los 
peligros que puedan afectar a la seguridad de la navegación.
C3: Determinar la navegación a realizar, tomando las medidas exigidas por la normativa 
aplicable, para evitar cualquier accidente marítimo.
CE3.1  Relacionar  los  equipos  e  instrumentos  utilizados  a  bordo,  según  las 
circunstancias reinantes en la zona, de ayuda a la navegación.
CE3.2 Explicar la forma de determinar si hay riesgo de colisión con los buques que 
puedan navegar en proximidad, siguiendo los procedimientos náuticos.
CE3.3 Describir las medidas a tomar durante la navegación, teniendo en cuenta las 
zonas peligrosas, para comprobar y controlar el rumbo del buque.
CE3.4 Enumerar las medidas a tomar navegando con visibilidad reducida, de acuerdo 
con el reglamento para prevenir abordajes en la mar.
CE3.5 Citar las precauciones de protección del medio marino, considerando las 
actividades que realizan el buque y la normativa aplicable.
CE3.6 En un supuesto práctico de navegación, calcular las horas y las alturas de las 
pleamares y bajamares con el anuario de mareas.
C4: Valorar las condiciones del tiempo reinante, en base a estimaciones personales y a 
la información recibida de estaciones costeras, para identificar como pueden afectar a la 
seguridad del buque.
CE4.1  Relacionar  las  condiciones  y  circunstancias  meteorológicas  que  deben 
producirse en una determinada zona marítima, para predecir el estado del tiempo y 
de la mar.
CE4.2 Seleccionar, siguiendo los procedimientos náuticos usuales, las entidades 
marítimas que puedan facilitar la información meteorológica de las zonas de pesca a 
faenar, con los medios disponibles a bordo.
CE4.3  En  un  supuesto  práctico  de  valoración  de  condiciones  climatológicas, 
determinar el posible estado del tiempo y de la mar en la zona de pesca a faenar, 
valorando la información recibida a través de las entidades marítimas.
C5: Operar con radares, interpretando su información, para calcular la situación de un  259ww
buque y evitar colisiones y embarrancadas.
CcaEr5a.c1te Eríxspticlicaasr d eell  mfuinscmioon ya mlaise nctiroc udnes tuann ceiaqsu impoe tdeeo roralódgairc,a tse nreieinnadnot eesn. cuenta las
CE5.2 En un supuesto práctico de realizaciones de operaciones con el radar, 
determinar con la información radar, la posición del buque mediante demoras o 
marcaciones y distancias tomadas a puntos conocidos de la costa.
CE5.3 En un supuesto práctico de realización de operaciones con el radar, calcular 
con la información radar, el riesgo de abordaje con otros buques, efectuando un 
seguimiento de los blancos observados en la pantalla.
C6: Utilizar equipos de comunicación, cumpliendo la reglamentación vigente, para realizar 
todo tipo de mensajes y comunicaciones.
CE6.1 Explicar los procedimientos utilizados para establecer comunicaciones de 
acuerdo con lo regulado para su zona por la administración competente.
CE6.2 Seleccionar el equipo y la estación para la emisión o recepción de mensajes, 
siguiendo lo establecido por el reglamento de radiocomunicaciones, con los medios 
disponibles a bordo.
CE6.3 En un supuesto práctico de utilización de equipos de comunicación, realizar 
comunicaciones de tráfico habitual y de emergencias marítimas con buques y 
estaciones costeras, observando el reglamento de radiocomunicaciones.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.3; C2 respecto a CE2.3; C3 respecto a CE3.6; C4 respecto a CE4.3; 
C5 respecto a CE5.2 y CE5.3; C6 respecto a CE6.3.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Rumbo del buque s
Líneas y puntos de la esfera terrestre: eje terrestre, polos, ecuador, meridianos y paralelos. w.
Coordenadas terrestres: latitud, longitud, diferencia de latitud y longitud.
Unidades empleadas en navegación: milla marina y nudo.
Horizonte de la mar: puntos cardinales, rumbo.
Cartas Náuticas: interpretación y manejo de las cartas náuticas: útiles usados para trabajar 
en las cartas. Situación en la carta. Medida de rumbos y distancias en las cartas náuticas. 
Signos y abreviaturas de las cartas náuticas.
Escala de las cartas: clasificación de las cartas según su escala.
Aguja Náutica: magnetismo terrestre: declinación magnética.
Aguja magnética líquida: rumbo y sus clases. Desvío y corrección total.
2. Navegación costera
Navegación de estima en la carta: estima con viento y corriente.
Líneas de posición: marcaciones, demoras, enfilaciones, isobáticas, entre otras. Situación 
del buque por líneas de posición.
Publicaciones náuticas de ayuda a la navegación costera: libros de faros y de señales de 
niebla, derroteros, avisos a los navegantes, Anuario de mareas.
Equipos de ayuda a la navegación: corredera, ecosonda, goniómetro, radar, G.P.S. y 
plotters.
3. Meteorología marina aplicada al rumbo del buque
Variables meteorológicas.
Previsión del tiempo.
Boletines meteorológicos.
Protección del medio marino: Convenio MARPOL.
4. Comunicaciones marítimas aplicadas al rumbo del buque
Procedimientos radiotelefónicos: llamada y respuesta. Socorro, urgencia y seguridad.
Sistema mundial de socorro y seguridad marítima restringido (G.M.D.S.S.).
Búsqueda y salvamento MERSAR en lo relativo a las comunicaciones.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud  es
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter  o
orientativo como espacios de uso: 259www.
- Taller de 4 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de las 
operaciones de navegación del buque, que se acreditará mediante una de las dos formas 
siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 4: PESCA COSTERA
Nivel: 2
Código: MF0738_2
Asociado a la UC: Realizar las operaciones extractivas y de conservación de la pesca
Duración: 90 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Aplicar maniobras de pesca teniendo en cuenta las condiciones meteorológicas, zona 
de trabajo, experiencia y datos de los equipos electrónicos.
CE1.1 Describir y relacionar los útiles, aparejos y artes a utilizar, en función de las 
características del fondo, especies a capturar y tipo de buque.
CE1.2 Interpretar las condiciones meteorológicas y las informaciones de los equipos 
electrónicos antes de la largada para conseguir los mejores rendimientos.
CE1.3 En un supuesto práctico en la zona de pesca, realizar las maniobras de 
largada y virada, teniendo en cuenta las condiciones de viento y mar, la proximidad 
a la costa, y el espacio en la embarcación para realizarlas, con el fin de que estas 
puedan desarrollarse con eficacia y seguridad.
C2: Aplicar operaciones de elaboración y conservación de capturas teniendo en cuenta 
condiciones higiénico-sanitarias preestablecidas.
CE2.1 Enumerar los productos y elementos empleados para la limpieza de la cubierta  oe.
y la manera de realizar la misma, antes y después de cada virada. 259www.
CllaaE  tn2ipe.2oc leoDsgiedíasa cddr iebdli er p lrraoasdp uifdacestoze  syy   dlmiem apmniteaeznnaiep,r u pleaalc raimó nao ybdoteer  ntleiaers m ucpnaoap  ptpuorresaissbe lenre tallaaccsiói oncna áarnaddcetoceluaríassd ticacoa nas    OE-A-2020-12able en https://
organolépticas que aseguren la frescura.
CE2.3 En un supuesto práctico de elaboración y conservación de capturas, colocar 
las capturas con el hielo y garantizar las condiciones que deben reunir los recipientes 
de agua en que se introducen algunas especies, detallando los cuidados, vigilancia y 
cambios de hielo y agua a realizar hasta llegar a puerto.
C3: Aplicar la normativa pesquera que corresponda, de acuerdo al sistema de pesca y al 
área de trabajo.
CE3.1 Interpretar las normas sobre medidas y número de piezas de los útiles, aparejos 
y artes a utilizar para que el equipo de pesca garantice una pesca responsable/
sostenible.
CE3.2 En un supuesto práctico con capturas de una zona de pesca determinada, 
comprobar que el peso y tamaño de las especies capturadas se corresponden con 
lo legislado para el área.
CE3.3 Reconocer, interpretar y cubrir (en su caso), los documentos relacionados con 
la actividad pesquera para evitar, cualquier posible fraude pesquero en capturas.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.3; C2 respecto a CE2.3; C3 respecto a CE3.2.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Materiales y equipos de pesca en operaciones extractivas
Materiales: hilos y cabos, y alambres y cables.
Equipos: reparación, mantenimiento y conservación de los elementos empleados en la 
construcción de los útiles, aparejos y artes. e.
Útiles, aparejos y artes: montaje de los equipos de pesca; forma de trabajo; reparación de  259ww
los mismos y mantenimiento y conservación.
Operaciones de pesca: nudos, mallas y costuras.
2. Maniobras de pesca en operaciones extractivas
Características de las maniobras según el tipo de pesca: útiles. Aparejos. Artes.
Medidas de seguridad.
Comportamiento del equipo de pesca.
Averías: durante las maniobras. En el transcurso del lance.
Ayudas técnicas a la pesca: anotaciones características; equipos electrónicos: sondadores; 
sonar; G.P.S. (Sistema de Posicionamiento Global); plotter; telefonía; radiogoniómetro.
3. Biología pesquera en operaciones extractivas
Identificación de las especies.
Características, hábitat y comportamiento de las especies.
Explotación racional de una pesquería.
Medidas técnicas para la conservación del recurso: dimensiones de las mallas. Tamaños 
y medidas de los anzuelos. Vedas.
Documentación pesquera.
4. Manipulación y conservación de la pesca en operaciones extractivas
Limpieza.
Conservación según especie.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 4 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de las  o
od-S peuFe polarerasmrc iodaioroc)nsi óoe fn sod  raeemc xoaatrtdsraa écssmtii gvdiucaeiase s  ndyut eped esen:r iivcoeor lnn 1siv e(erMvl araecrlciaóocn iEo dnseap dalaañ sop lec dsoecn a Ce, luq caualeimfi cspaeoc  aipocrnoreefedss itpiaoarnáraa m l.lae dEidaunctea cuinóan   OE-A-2020-12259able en https://www.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 5: SEGURIDAD INTERIOR Y ASISTENCIA SANITARIA EN EL 
BUQUE
Nivel: 2
Código: MF0739_2
Asociado a la UC: Realizar las operaciones en casos de emergencias en la mar
Duración: 30 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Aplicar medidas de seguridad y lucha contra-incendios en el buque, tanto en la mar 
como atracado a puerto, definiendo y utilizando la más conveniente, de acuerdo con los 
planes de emergencia del buque.
CE1.1 Identificar las medidas de seguridad y de lucha contra-incendios, dependiendo 
del lugar del buque donde se produce el fuego y del tipo de éste.
CE1.2 Describir los tipos de fuegos y elementos que intervienen en estos, así como 
las condiciones que les son propicias para que puedan producirse.
CE1.3 Explicar los pasos a seguir dentro del plan de emergencia del buque para cada 
uno de los tipos de incendios que se puedan producir, siguiendo el procedimiento al 
uso.
CE1.4 En un supuesto práctico de aplicación de medidas de seguridad y lucha contra 
incendios:
- Utilizar los agentes extintores disponibles en un ejercicio con fuego controlado.
- Colocarse el equipo de respiración autónoma comprobando antes la carga del 
mismo.
C2: Manipular medios y elementos de prevención y protección de la lucha contra-incendios, 
al objeto de poder utilizar el que mejor se adapte al plan de emergencia del buque y 
responda al tipo de emergencia declarada. e.e
CE2.1 Describir el funcionamiento de los equipos extintores utilizados en la lucha  259ww
cinodnictraac-iinocneensd dioesl  faab rbicoarndtoe .de  un  buque,  según  las  instrucciones  de  uso  o  las
CE2.2 Definir la química del fuego relacionándola con las partes del buque. Bc
CE2.3 Explicar las situaciones de emergencia debidas al fuego que se puede dar en 
un buque.
CE2.4 En un supuesto práctico de manipulación de elementos de prevención y 
protección de lucha contra-incendios:
- Vaciar un extintor frente a un fuego controlado siguiendo las instrucciones de uso.
- Rellenar, pesar y poner a punto un extintor según el procedimiento al uso.
C3: Valorar las situaciones de atención sanitaria que se puedan producir a bordo del 
buque, con enfermos y accidentados, al objeto de poder prestar la asistencia.
CE3.1 Citar las precauciones y medidas a tomar con accidentados o enfermos a 
bordo en primeros auxilios.
CE3.2 Describir el procedimiento y método radiotelefónico, para establecer una 
comunicación buque/tierra o buque/buque, solicitando asistencia médica.
CE3.3 En un supuesto práctico de aplicación de técnicas de atención sanitaria:
-  Aplicar  técnicas  de  inmovilización,  reanimación,  contención  de  hemorragias, 
vendajes varios, curas y preparación de transporte para posible evacuación.
C4: Enumerar las medidas a tomar y los medios a emplear para evitar o minimizar los 
riesgos en el lugar de trabajo del personal embarcado y la posible polución y contaminación 
marina.
CE4.1 Citar las medidas y los medios de protección que deben adoptarse y utilizarse, 
de acuerdo a la normativa, cuando se realizan trabajos a bordo que puedan entrañar 
daños para la tripulación.
CE4.2 Describir las condiciones que deben reunir los espacios dedicados a la 
tripulación de acuerdo con la normativa.
CE4.3 Enunciar las medidas a tener en cuenta cuando se realizan trabajos que 
puedan producir contaminación marina.
C5: Especificar las medidas de supervivencia en la mar eligiendo aquella que esté de 
acorde con el plan de emergencia.
CE5.1 Enumerar las medidas a tomar en caso de hundimiento del buque, colisión, 
incendio, varada, «hombre al agua», y abandono de buque, según los procedimientos  e
e indicaciones del cuadro orgánico del buque para casos de emergencia. bo
CemE5e.r2g eDnecsiac rdibeipr elonsd mieenddioo sd eqlu teip soe d hea éns dtae. utilizar en el caso de que se produzca una
CE5.3 En un supuesto práctico de utilización de medidas de supervivencia: BOE-A-cable e
- Colocarse un chaleco salvavidas, saltar al agua y tratar de subirse a una balsa 
salvavidas siguiendo los procedimientos.
- Zafar una balsa salvavidas y recuperación de la misma siguiendo el procedimiento.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.4; C2 respecto a CE2.4; C3 respecto a CE3.3; C5 respecto a CE5.3.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Seguridad en el trabajo en la mar
Factores de riesgo: medidas de prevención y protección.
Condiciones de trabajo y seguridad.
Equipos de protección personal y colectiva.
Señalización dentro del buque.
Reglamentación en materia de prevención de riesgos laborales.
Procedimientos para abandonar el buque.
Equipos: chalecos salvavidas; aros salvavidas; balsas salvavidas; equipo de señales 
pirotécnicas; radiobalizas; equipamiento térmico.
Primeros auxilios: tratamiento de heridas, fracturas y quemaduras; asfixia, parada cardiaca; 
reanimación; consulta radio-médica; técnicas de evacuación de enfermos y accidentados; 
botiquín reglamentario de a bordo.
2. Incendios e inundaciones en un buque
Incendios: agentes extintores; equipos de extinción; instalaciones y equipos de detección;  e
señales de alarma contra-incendios; organización de la lucha contra-incendios a bordo;  bo
equipo de respiración autónoma. 259ww
Inundaciones:  elementos  estructurales;  condiciones  de  estanqueidad  en  la
caovmerpíaa;r tvimíaes ndtea caiógnu ad, etal pbounqaume;i eandtioess,t raapmuinetnatloa me ieinnstotrsu;c ecqióunip doesl  dpee rascohniqaul ea.nte un daño o
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 4 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de las 
operaciones en casos de emergencias en la mar, que se acreditará mediante una de las 
dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 6: OPERACIÓN Y CONDUCCIÓN DEL SISTEMA PROPULSOR 
DEL BUQUE Y EQUIPOS AUXILIARES
Nivel: 1
Código: MF0740_1
Asociado a la UC: Comprobar los parámetros de funcionamiento de la máquina 
propulsora y de los equipos e instalaciones auxiliares del buque
Duración: 90 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Aplicar técnicas de seguimiento del consumo de fluidos, tales como combustible, 
aceites y agua en un buque.
CE1.1 Describir las maniobras a efectuar mediante esquemas de tanques y tuberías 
de trasiego. s
CE1.2 Interpretar y describir las tablas de capacidades de los tanques de almacén. 259www.
CtcaoEnn1qte.u3ne isdE odn.e u anl msaucpeuneasmtoi epnrtáoc dticeo c odme bcuosntitbrolel , daec eflitueid yo sa geuna  uenxi sbteunqtuees,  ylo vcearliifizcaar r losus   OE-A-2020-12able en https://
CE1.4 En un supuesto práctico de manipulación de tanques de fluidos en un buque, 
describir y aplicar el procedimiento de sondado de los tanques de almacén a realizar 
antes y después de cada aprovisionamiento.
C2: Especificar la constitución y el funcionamiento de los motores de combustión interna 
de un buque, detectando anomalías en los mismos.
CE2.1 Identificar los elementos que constituyen un motor de combustión interna, 
explicando sus características y el funcionamiento de cada uno de ellos.
CE2.2 En un supuesto práctico, utilizando un simulador, a escala o real, efectuar la 
puesta en marcha y parada del motor siguiendo el proceso establecido.
CE2.3 En un supuesto práctico de manipulación de un motor, verificar el funcionamiento 
del motor, observando sus parámetros: presión, temperatura y nivel.
CE2.4 En un supuesto práctico, utilizando un simulador de cámara de máquinas o 
en sala de máquinas real:
- Detectar anomalías en el motor propulsor y sistemas auxiliares.
- Realizar pruebas que permitan comprobar el funcionamiento de los sistemas de 
alarmas.
C3: Evaluar el funcionamiento de circuitos y equipos eléctricos existentes en un buque, 
realizando operaciones de mantenimiento sobre los mismos.
CE3.1 Identificar la simbología utilizada en los circuitos y equipos eléctricos de a 
bordo.
CE3.2 En un supuesto práctico de mantenimiento de circuitos y equipos eléctricos, 
comprobar los sistemas de emergencia y de señalización en la navegación del 
buque, verificando el funcionamiento de las alarmas acústicas y visuales.
CE3.3 En un supuesto práctico de mantenimiento de circuitos y equipos eléctricos, 
examinar el estado de las baterías verificando los niveles, la densidad y el pH del 
electrolito.
CE3.4 En un supuesto práctico de mantenimiento de circuitos y equipos eléctricos, 
comprobar que el sistema cargador de las baterías funciona en situaciones de carga.
C4: Aplicar operaciones de mantenimiento a un motor y a sus sistemas auxiliares en un 
buque.
CE4.1 Definir la estructura de un motor y sus sistemas auxiliares. w.b
CfilEtro4s.2 d Eeln m uont osru yp suiesstetom parsá acuticxoili adree sm. antenimiento de un motor, cambiar o limpiar
CE4.3 En un supuesto práctico de mantenimiento de un motor, comprobar los niveles  Bc
y fugas de fluidos, reparando estas últimas de acuerdo al manual de mantenimiento.
CE4.4 En un supuesto práctico de mantenimiento de un motor, realizar operaciones 
simples de sustitución de elementos y piezas dañadas.
CE4.5  En  un  supuesto  práctico  de  mantenimiento  de  un  motor,  aplicar  los 
procedimientos de desmontaje y montaje.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.3 y CE1.4; C2 respecto a CE2.2, CE2.3 y CE2.4; C3 respecto a CE3.2, 
CE3.3 y CE3.4; C4 respecto a CE4.2, CE4.3, CE4.4 y CE4.5.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Motores de combustión interna marinos
Motores diésel y de explosión marinos.
Funcionamiento práctico de un motor de dos y de cuatro tiempos.
Descripción de los órganos y accesorios.
Perturbaciones durante la marcha.
Causas que las originan.
Medidas a adoptar en caso de recalentamiento.
Purgado del circuito de inyección.
Desmontaje y montaje de filtros de: aceite, combustible, aire, entre otros.
Técnicas de limpieza.
2. Sistemas y servicios auxiliares del buque
Servicio de combustible. o
CSiisrcteumitoa  ddee  lurebfrriicgaecraiócnió.n. 2020-12259n https://ww
Arranque de los motores diésel.
3. Electricidad del buque aplicado al sistema propulsor del buque y equipos auxiliares
Sistemas de señalización y emergencia de seguridad en la navegación.
Acumuladores de corriente eléctrica (baterías).
Carga y descarga de una batería de acumuladores.
Cargadores de baterías. Tipos.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Taller de 3 m² por alumno o alumna.
- Instalación de 2 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la comprobación de los 
parámetros de funcionamiento de la máquina propulsora y de los equipos e instalaciones 
auxiliares del buque, que se acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
ANEXO VI
(Sustituye al anexo CCXXXII establecido por el Real Decreto 101/2009, de 6 de febrero)
Cualificación profesional: Gestión de la producción de criadero en acuicultura
Familia profesional: Marítimo - Pesquera
Nivel: 3
Código: MAP232_3
Competencia general o
Coordinar, gestionar y controlar las actividades relacionadas con la reproducción y el  259ww
cpureltviveon cdióen l ays  tpraritmameriaesn tofa sdees  ladse l pdaetosalorgroíallso,  dgee slatiso neasnpdeoc ieloss  arceucíucrosloass , dsisuppoenrvibisleasn dpoa rlaa 
cmoendsieogaumirb liae nctaalli dya dde r epqreuveerindcaió dne dl per roiedsugcotos  yla dbeolr maleesd.io respetando la normativa aplicable  BOE-A-cable e
Unidades de competencia
UC0741_3: Coordinar y gestionar la producción de las áreas del criadero en acuicultura
UC0742_3: Prevenir y controlar las medidas de protección sanitaria y patologías en el 
criadero de acuicultura
UC0743_3:  Supervisar  controles  físico-químicos  y  ambientales  relacionados  con  el 
criadero de acuicultura
Entorno profesional
Ámbito profesional
Desarrolla su actividad profesional en departamentos de cultivo de plancton, reproducción, 
cultivo larvario y de post-larvas, semillas o alevines dedicado al Área de acuicultura en 
entidades de naturaleza pública o privada, empresas de tamaño pequeño, mediano, 
grande o microempresas, tanto por cuenta propia como ajena, con independencia de su 
forma jurídica. Desarrolla su actividad pudiendo depender funcional y/o jerárquicamente 
de un superior. Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de 
forma estable. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de 
accesibilidad universal y diseño universal o diseño para todas las personas de acuerdo 
con la normativa aplicable.
Sectores productivos
Se ubica en el sector marítimo-pesquero, subsector acuicultura, en criaderos de peces, 
moluscos o crustáceos y otros invertebrados, donde se desarrollen procesos de producción 
de plancton, huevos, larvas y alevines.
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes
Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con 
carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.
Responsables técnicos del cultivo larvario de peces de aguas continentales
Responsables técnicos de la reproducción de peces de agua de mar
Responsables técnicos del cultivo larvario de peces de agua de mar
Responsables técnicos de la reproducción de peces de aguas continentales
Responsables técnicos de la reproducción de moluscos
Responsables técnicos del cultivo larvario de moluscos
Responsables técnicos de la reproducción de crustáceos es
Responsables técnicos del cultivo larvario de crustáceos 259www.
Técnicos en medioambiente para la acuicultura
Técnicos en patologías en acuicultura
Formación asociada (450 horas)
Módulos Formativos
MF0741_3: Organización de las áreas de producción del criadero en acuicultura (240 
horas)
MF0742_3: Prevención y control de patologías en criadero de acuicultura (120 horas)
MF0743_3: Gestión medioambiental en las diferentes áreas de criadero en acuicultura (90 
horas)
UNIDAD DE COMPETENCIA 1: COORDINAR Y GESTIONAR LA PRODUCCIÓN DE 
LAS ÁREAS DEL CRIADERO EN ACUICULTURA
Nivel: 3
Código: UC0741_3
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Planificar las fases del cultivo del criadero en acuicultura en función de los factores 
que intervienen en el ciclo de producción, para cumplir los objetivos del plan de producción.
CR1.1 La supervisión de las instalaciones y equipos se realiza en función de 
los cultivos que se van a desarrollar, verificando que se han preparado según el 
calendario previsto.
CR1.2 Las fases de cultivo se planifican según el calendario establecido para 
ajustarse al plan de producción.
CR1.3 El material biológico se prevé en cantidad y calidad, según especie y fase de 
cultivo, para asegurar los ciclos de producción.
CR1.4 El esquema de dietas, limpiezas y control de parámetros de cultivo se 
determina en función del plan de producción preestablecido, para mantener las 
condiciones idóneas en cada fase.
RP2: Coordinar a los responsables de cada área del criadero en acuicultura para cumplir 
los objetivos del plan de producción, teniendo en cuenta las características de los medios 
disponibles y las actividades a desarrollar.
CR2.1 Las directrices de funcionamiento se comunican al responsable de cada 
área, teniendo en cuenta los medios disponibles y las actividades a desarrollar, para  e
adaptar los procedimientos al plan de producción. bo
CárRe2a.s2,  eLna  fnuencceiósnid adde  dlaes  raecctuivrsidoasd heusm aa rneoasli zsaer ,e psatarab laelccea ncozanr l oloss r eosbpjeotnivsoasb dleesfi ndied olass.
CR2.3 La coordinación entre los responsables de área se supervisa, teniendo en  BOE-A-cable e
cuenta el calendario y los objetivos de producción para evitar desajustes.
CR2.4 Los informes de los responsables de área se analizan en base a criterios 
técnicos, tomando las decisiones para cumplir el plan de producción establecido.
RP3: Evaluar el desarrollo de las fases de cultivo del criadero en acuicultura proponiendo 
actuaciones de corrección y solucionando contingencias, con la finalidad de mantener los 
cultivos en las condiciones preestablecidas.
CR3.1 La ejecución de las normas internas de trabajo sobre seguridad e higiene se 
supervisan en función de la normativa aplicable, para corregir actuaciones y exigir 
su cumplimiento.
CR3.2 La información técnica relacionada con las áreas del criadero se recopila, una 
vez identificados los problemas que se plantean, para proponer las modificaciones 
oportunas.
CR3.3 Los registros de control establecidos y las anotaciones de las incidencias 
puntuales no recogidas en los formularios, se supervisan para controlar las fases de 
cultivo a lo largo de su desarrollo.
CR3.4 Las respuestas ante situaciones de alteraciones en el cultivo se coordinan 
tras valorar su gravedad, para aplicar las correcciones.
CR3.5 Los informes periódicos sobre las incidencias en el desarrollo de la producción 
se elaboran, aportando las explicaciones y sugerencias para disponer de un historial 
de contingencias.
RP4: Proponer innovaciones sobre el sistema de cultivo de las áreas de criadero en 
acuicultura, las infraestructuras y equipos en base a valoraciones y ensayos previos para 
mantener los objetivos establecidos.
CR4.1 Los datos relevantes para proponer innovaciones se seleccionan de las 
fuentes de información disponibles para la planificación de los ensayos.
CR4.2 Las experiencias se definen y controlan, teniendo como referencia los valores 
estándar preestablecidos, para mejorar los sistemas de producción.
CR4.3 Los resultados obtenidos de los ensayos se contrastan y, en base a las 
conclusiones obtenidas, se proponen modificaciones.
CR4.4 Las modificaciones introducidas en los sistemas de cultivo se comparan 
con los resultados obtenidos en los ensayos y con los resultados de producciones 
anteriores, para valorar su aplicación.
RP5: Supervisar el producto final en cada una de las áreas de producción de criadero en  e.
acuicultura, según los criterios establecidos para que se ajuste a las normas de calidad. w.
CcaRli5d.a1d E els ptarobdleuccidtoo sfi npaalr ae nd ecatedram áinraera s sue d ceosmtinporu.eba que responde a los niveles de  OE-A-2020-12able en https://
CR5.2 Las desviaciones de calidad del producto final se analizan comparándolas 
con los estándares preestablecidos, para detectar las deficiencias en el sistema de 
producción.
CR5.3 Las normas internas de trabajo sobre control de calidad se supervisan teniendo 
en cuenta el sistema de gestión correspondiente, para verificar que se aplican en las 
áreas de producción.
RP6: Coordinar el proceso de preparación de los productos finales según normativas 
aplicables  y  normas  internas  de  trabajo  para  cumplir  los  objetivos  del  plan  de 
comercialización.
CR6.1 Las salidas del producto final de cada área se establecen, en función de los 
controles que determinen la calidad del mismo, para cumplir el plan de producción.
CR6.2 Las normas internas de trabajo sobre preparación de los individuos se 
supervisan, verificando su aplicación en cada área de producción, para proceder a 
su venta o traslado.
CR6.3 La documentación se comprueba que ha sido tramitada de acuerdo con la 
normativa aplicable, para el traslado e inmersión de los individuos.
CR6.4 Las demandas de los clientes se responden en función de los datos de 
trazabilidad del producto final producido en el criadero de acuicultura para satisfacer 
las solicitudes.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Equipamiento de un criadero. Material de laboratorio. Equipos informáticos. Programas 
informáticos específicos para la gestión en acuicultura. Equipos de Protección Individual 
(EPIs). Equipos para la gestión medioambiental y gestión de residuos.
Productos y resultados:
Fases del cultivo planificadas. Responsables de cada área coordinados. Desarrollo de 
las fases de cultivo evaluado. Innovaciones sobre sistema de cultivo, infraestructuras y 
equipos propuestas. Producto final en cada una de las áreas de producción supervisado. 
Proceso de preparación de los productos finales coordinado.
Información utilizada o generada:
Planos y esquemas del funcionamiento de la instalación. Documentación técnica específica. 
Relación, cualificación y disponibilidad de personal en el criadero. Plan de producción del 
criadero. Historial de producción del criadero. Informe del estado de las instalaciones. 
Inventario de material, productos químicos y equipamiento. Informes de producción y 
de previsión de producción de cada área del criadero. Informes internos de calidad en  e.e
cada área del criadero. Biología de las especies y condiciones de cultivo. Productividad  w.b
natural de la zona y especies presentes. Información sobre la caducidad, uso y modos  259ww
dy ev aaclmunaacse)n. aCmriiteenritoos d dee l ocsa lpidraodd udcutorasn ptee reelc ceudletirvoos  y( ppiaernas opsro, daunctitboi ófitnicaols. ,N eonrrmiqause cinetdeornreass 
daep lictraabblaej od es soebgreu riadlaimd,e snatalucdió lna.b oDriaslp yo nmibeidliidoaadm bdiee natelim. Iennfotorm peasr ad ec pardoac eádreenac. iaN yo rgmeasttiióvan 
de la materia prima.
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  2:  PREVENIR  Y  CONTROLAR  LAS  MEDIDAS  DE 
PROTECCIÓN SANITARIA Y PATOLOGÍAS EN EL CRIADERO DE ACUICULTURA
Nivel: 3
Código: UC0742_3
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Programar las actividades orientadas a controlar el estado sanitario de instalaciones, 
útiles y equipos para reducir el riesgo de transmisión y propagación de patologías de los 
individuos en cultivo en el criadero de acuicultura, en base a normativa aplicable.
CR1.1 Los procesos de desinfección de instalaciones y equipos de cada zona de 
cultivo se verifica que disponen de sistemas de prevención independientes, para 
evitar la propagación de patologías.
CR1.2 La situación sanitaria de la población y de las instalaciones se supervisa para 
verificar que se corresponde con los informes recibidos, con la finalidad de proponer 
las consiguientes actuaciones.
CR1.3 La documentación sanitaria que acompaña al transporte de los lotes de 
nueva entrada se comprueba que se ajusta a la normativa aplicable para impedir la 
introducción y propagación de enfermedades.
CR1.4 Los puntos críticos del cultivo y de las instalaciones se identifican y controlan 
en función de las especies para mejorar las medidas de protección sanitaria.
RP2: Establecer el plan de vacunación para la prevención de determinadas patologías 
microbianas en el criadero de acuicultura, en base a instrucciones internas de trabajo y al 
historial del lote de individuos y de la planta.
CR2.1 Los equipos y materiales que se van a utilizar en la prevención de patologías 
se  preparan  previa  selección,  en  función  de  la  metodología  establecida,  para 
proceder a la vacunación.
CR2.2 El momento y la metodología se seleccionan en función del historial de los 
individuos para aplicar la vacuna correspondiente.
CR2.3 La evolución de las patologías del lote tratado se registra en el historial 
de tratamientos, según la normativa aplicable específica, para adaptar el plan de 
vacunación en el criadero de acuicultura.
CR2.4 La mortalidad o morbilidad de individuos a corto plazo se supervisa en los  s
lotes de cultivo tratados para valorar la inocuidad de la vacuna administrada. oe.
CrineRcgi2ids.et5rna Lcdaiaass  d veean cu uennl  pacosris asibdele esr eobl redocetce ai.ocnuaicnu eltnu rbaa, spea raal  haidsetocruiaalr d eel  ltarast apmatioelnotgoí ays m reinciumrrizeanrt elas   OE-A-2020-12able en https://
RP3: Establecer estrategias de prevención alternativas a las vacunas supervisando su 
aplicación y seguimiento, mediante procedimientos establecidos, para mejorar el estado 
sanitario del cultivo en el criadero de acuicultura.
CR3.1 Los métodos y agentes preventivos se seleccionan en base a las características 
de los agentes, para el tratamiento de los organismos en cultivo.
CR3.2 La aplicación de inmunoestimulantes, así como el uso de prebióticos y 
probióticos, se supervisa verificando que se suministran en base a los procedimientos 
indicados para reforzar la inmunidad de los individuos ante determinadas patologías.
CR3.3 Las estrategias de prevención se aplican previa selección, en base a criterios 
de mejora de resultados, realizando su seguimiento para diagnosticar la eficacia del 
tratamiento.
RP4: Identificar las patologías mediante el reconocimiento de los síntomas para realizar un 
diagnóstico rápido de las enfermedades en el criadero de acuicultura.
CR4.1 Los síntomas externos de determinadas enfermedades en los individuos se 
reconocen a través de la inspección visual para detectar posibles brotes patológicos.
CR4.2 Los comportamientos anómalos de los individuos se detectan utilizando 
criterios preestablecidos para indicar la aparición de posibles enfermedades en el 
criadero de acuicultura.
CR4.3 Los individuos se aíslan cuando presentan síntomas externos o anomalías de 
comportamiento, para visualización y estudio de los síntomas internos.
RP5: Supervisar la realización de las técnicas para la identificación de los agentes 
patógenos en las instalaciones, el agua y los individuos en el criadero de acuicultura.
CR5.1 La disección y/o toma de muestras en el criadero de acuicultura se comprueban 
garantizando que se utilizan los medios sanitarios establecidos y en condiciones 
asépticas, para realizar los análisis correspondientes.
CR5.2 Las muestras de agua y superficies en el criadero de acuicultura se supervisa 
verificando que se conservan para realizar análisis bacteriológicos posteriores.
CR5.3 Los métodos de aislamiento de bacterias en el criadero de acuicultura se 
seleccionan según procedimientos estandarizados, para la obtención de cultivos 
puros.
CR5.4 Las técnicas de identificación de bacterias se comprueba que se aplican 
según manuales y normas internas de trabajo preestablecidos, para interpretar los  e
resultados. bo
CapRli5c.a5n dLoo lsa sc noonrtmroaless i nptearrnaassit adreio tsra bsaej os purpeeersvtiasbalne ccidoamsp praorbaa lnad iod eqnutiefic ascei órne daeliz laons 
parásitos que puedan afectar al cultivo.
RP6: Coordinar la aplicación de las normas internas de trabajo sobre toma de muestras, 
interpretando los resultados aportados por el laboratorio para establecer las medidas de 
control de las patologías en el criadero de acuicultura.
CR6.1 La recogida, preparación y envío de muestras para su análisis, cuando 
proceda, se supervisa garantizando que cumplen los procedimientos estipulados por 
los laboratorios, para poder realizar el análisis.
CR6.2 Los datos y protocolos aportados por los laboratorios se interpretan para 
realizar los informes y aplicar las medidas de control en el criadero de acuicultura.
CR6.3 Las metodologías para prevenir o controlar las patologías se comunican al 
responsable de área del criadero de acuicultura, teniendo en cuenta la diagnosis del 
laboratorio y los protocolos previstos, para poder llevar a cabo la aplicación de los 
tratamientos.
CR6.4 El medio de cultivo, la metodología, y los agentes quimioterápicos empleados 
en el criadero de acuicultura se valoran mediante los procedimientos preestablecidos 
para comprobar la eficacia del tratamiento.
CR6.5 El vaciado sanitario de las instalaciones del criadero de acuicultura se supervisa 
ajustándose al plan de producción, para no incidir en los ciclos de producción.
CR6.6 La aplicación de tratamientos específicos en el criadero de acuicultura 
contra patologías previamente diagnosticadas, se verifica que se corresponde a lo 
establecido por los laboratorios, para comprobar que las medidas terapéuticas son 
eficaces.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Libros de registros de control y seguimiento. Material para toma aséptica y envío de 
muestras. Desinfectantes. Inmunoestimulantes o piensos suplementados con los mismos. 
Vacunas y equipos de administración de vacunas. Autoclave. Estufas de cultivo. Medios 
de cultivo para bacterias. Material de microbiología. Microscopios. Productos terapéuticos. 
Manual de control sanitario. Sistemas de identificación o recuento bacteriano. Equipos 
para la gestión medioambiental y gestión de residuos.
Productos y resultados:
Estado sanitario de instalaciones, útiles y equipos, programado. Plan de vacunación 
establecido. Estrategias de prevención alternativas a las vacunas establecidas. Patologías 
identificadas. Técnicas para la identificación de los agentes patógenos supervisadas. 
Normas internas de trabajo sobre toma de muestras aplicadas.
Información utilizada o generada: e.
Esquema de funcionamiento de la instalación. Normas internas de trabajo de desinfección  259ww
yd ev ancuíeov as aennittararidoa.  Ho isdteo risaal lisdaan. itNaorirom daes  ilnotse rlnoatess .d eD otrcaubmaejon tdaec ióvanc suannaictaiórnia.  Idnefo lromse lso tdees 
rcelísnuicltoasd oosfi cdiael ems.u Ienssttrreuocsc ioyn aensá dlies ius.s oM daen uparoledsu cdteo sp qautoímloigcíoass.  Neno ramcausic iunltteurrnaa ys  dmea tnraubaalejos 
sobre administración de inmunoestimulantes o dietas suplementadas con los mismos.
Normas internas de trabajo para la toma de nuestras de histología, virología y análisis 
genético. Manual de control sanitario. Plan de riesgos laborales. Normativa aplicable de 
seguridad, salud laboral y medioambiente. Informes de procedencia y gestión de la materia 
prima. Normativa aplicable para el uso de productos químicos.
UNIDAD  DE  COMPETENCIA  3:  SUPERVISAR  CONTROLES  FÍSICO-QUÍMICOS Y 
AMBIENTALES RELACIONADOS CON EL CRIADERO DE ACUICULTURA
Nivel: 3
Código: UC0743_3
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Interpretar la medición de los parámetros físico-químicos que afectan al cultivo y 
medioambiente en el criadero de acuicultura, estableciendo las modificaciones para 
mantener las condiciones del primero.
CR1.1 El uso de equipos de medición de los parámetros físico-químicos en el 
criadero de acuicultura se comprueba, atendiendo a tiempos establecidos, para 
evitar desviaciones en los registros.
CR1.2 Las mediciones de los parámetros medioambientales en el criadero de 
acuicultura se comprueban garantizando que se realizan con la periodicidad estipulada 
según las normas internas de trabajo, para mantener los datos actualizados.
CR1.3 Los resultados de las mediciones se interpretan contrastándolos con los 
valores  preestablecidos,  para  valorar  los  efectos  negativos  sobre  el  cultivo  e 
introducir, si procede, las correspondientes modificaciones.
CR1.4 Los resultados de las modificaciones de los parámetros medioambientales se 
valoran contrastándolos con los valores estándar preestablecidos, para verificar que 
se mantienen las condiciones de cultivo en el criadero de acuicultura.
RP2: Planificar la toma y envío de muestras del cultivo a laboratorios especializados para 
el análisis de contaminantes, estableciendo las modificaciones oportunas en el criadero de 
acuicultura en función de los resultados.
CR2.1 Las muestras de tejidos e individuos tomados en el criadero se comprueban 
verificando que se recogen, conservan y envían según normas internas de trabajo 
preestablecidas por el laboratorio para la detección de contaminantes.
CR2.2 Las muestras de agua de afluentes, del cultivo y efluentes se comprueban, 
tanto su recogida como envío, aplicando la metodología establecida en las normas  e.e
internas de trabajo del laboratorio, para la determinación de agentes contaminantes. w.b
CcoRm2p.3a ráLnodso lodsa ctoosn  loasp ocrrtiatedroioss  epsotra blleocsi doasn,á plisairsa  adpelilc alra blaosr amtoerdioid asse d ei nctoenrptrroelt eann 
el criadero de acuicultura y realizar los informes de los resultados.
RP3: Gestionar el almacenamiento y tratamiento de vertidos y residuos, así como el control 
de fugas biológicas potenciales en el criadero de acuicultura, siguiendo la normativa 
aplicable de protección medioambiental para minimizar el impacto de la actividad sobre el 
medio.
CR3.1 Los aspectos medioambientales que se generan en el proceso productivo se 
registran, previa identificación, en función del riesgo de contaminar el entorno, para 
controlar su evacuación cumpliendo la normativa aplicable.
CR3.2 El material y los medios de cultivo contaminados se verifican garantizando que 
se tratan según normas y procedimientos estandarizados, para su transformación en 
residuo no contaminado y minimizar el impacto medioambiental.
CR3.3 Los vertidos y residuos no contaminantes se comprueban verificando que 
se tratan según la normativa aplicable medioambiental, para evacuarlos según sus 
propiedades.
CR3.4 La retirada y almacenamiento de los individuos muertos del criadero de 
acuicultura se controla siguiendo las normas internas de trabajo de la empresa para 
su tratamiento definitivo por el gestor autorizado.
CR3.5 Los sistemas de control de fugas biológicas del criadero de acuicultura se 
supervisan según las normas internas de la empresa, para minimizar su efecto sobre 
el medio acuático.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Equipos y test de medición de parámetros físico-químicos. Autoclave. Libros de registros 
de control y seguimiento. Material para la toma y envío de muestras. Material para la 
retirada y almacenamiento de cadáveres. Material para la recogida de residuos químicos.
Productos y resultados:
Medición de los parámetros físico-químicos interpretados. Toma y envío de muestras del 
cultivo a laboratorios planificados. Almacenamiento y tratamiento de vertidos y residuos 
gestionado.
Información utilizada o generada:
Esquema del funcionamiento de la instalación. Instrucciones de uso de productos químicos. 
Normas internas de trabajo sobre medición y márgenes de admisión de parámetros 
físico-químicos. Normas internas de trabajo sobre la toma de nuestras específicas para 
el análisis de contaminantes. Criterios de empresa para la valoración organoléptica del 
producto. Normativas aplicables de eliminación de residuos químicos y orgánicos de 
riesgo. Normativa aplicable medioambiental específica. Normas internas de trabajo para  e
prevención de fugas. Plan de riesgos laborales. bo
MÓDULO FORMATIVO 1: ORGANIZACIÓN DE LAS ÁREAS DE PRODUCCIÓN DEL 
CRIADERO EN ACUICULTURA
Nivel: 3
Código: MF0741_3
Asociado a la UC: Coordinar y gestionar la producción de las áreas del criadero en 
acuicultura
Duración: 240 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Elaborar cronogramas para las distintas áreas del criadero teniendo en cuenta los 
objetivos de producción.
CE1.1 Analizar las fases que intervienen en el proceso productivo según lo establecido 
en el plan de producción para coordinar sus actividades.
CE1.2 Describir las condiciones de cultivo de las especies en función de un plan de 
producción.
CE1.3 Estimar las previsiones de materiales, medios y equipos según las necesidades 
demandadas para alcanzar la producción establecida.
CE1.4 En un supuesto práctico relativo a un plan de producción en un criadero en 
acuicultura:
- Elaborar un programa de producción que coordine las áreas de cultivo para evitar 
desajustes.
- Seleccionar un calendario de aprovisionamiento de material biológico para cumplir 
los objetivos de producción.
- Asociar las instalaciones y equipos existentes con las necesidades de cada fase 
de cultivo.
CE1.5 En un supuesto práctico en el proceso de cultivo en un criadero en acuicultura:
- Elaborar las normas internas de trabajo sobre dietas alimenticias según la especie 
de cultivo de que se trate.
- Planificar las necesidades de alimento en función de los sistemas de cultivo.
-  Establecer  los  valores  de  los  parámetros  de  cultivo  para  conseguir  los  w.b
correspondientes rendimientos. 259ww
Cqu2e:  Einsttearbvlieecneern r eenla cloiosn ceuslt fivuonsc idoen aulens c erinatdreer áor eeans a dceu icpuroltduurac.ción, analizando los procesos
CE2.1 Determinar las necesidades de recursos humanos en cada una de las fases 
en función de los objetivos previstos.
CE2.2 Diseñar un calendario de reuniones con los responsables de cada área 
teniendo en cuenta el cronograma para evitar desajustes en la producción.
CE2.3 En un supuesto práctico de programación de un área de producción en un 
criadero de acuicultura:
- Elaborar un diagrama de flujo que represente la estructura organizativa y las 
relaciones entre las diferentes áreas.
- Asignar las funciones y actividades que deben desarrollar los responsables de área 
de acuerdo a los objetivos previstos.
CE2.4 En un supuesto práctico de elaboración de informe de producción, analizar 
informes de producción proponiendo correcciones que eviten desviaciones en el 
plan de producción de un criadero en acuicultura.
C3: Determinar medidas de corrección en cultivos de áreas de producción de un criadero 
en acuicultura, evaluando las contingencias en procesos estandarizados.
CE3.1 Identificar las situaciones anómalas de los cultivos según las normas internas 
de trabajo para minimizar sus efectos.
CE3.2 Establecer las pautas de actuación en función de las alteraciones que se 
produzcan en las condiciones del cultivo en un criadero de acuicultura.
CE3.3 En un supuesto práctico de análisis de medidas a aplicar en un criadero 
de  acuicultura,  elaborar  informes  analizando  la  información  generada  por  los 
responsables de área sobre las contingencias en los cultivos proponiendo soluciones 
y actuaciones.
CE3.4 En un supuesto práctico de definición de normas relativas a medidas de 
corrección en cultivos en un criadero de acuicultura, elaborar unas normas internas 
de trabajo teniendo en cuenta la normativa aplicable de seguridad e higiene.
C4: Aplicar técnicas de organización a fin de incorporar mejoras en sistemas de cultivo 
de un criadero en acuicultura, evaluando las modificaciones introducidas y los ensayos 
previos.
CE4.1 Planificar la introducción de las mejoras ajustándolas a un plan de producción.
CE4.2 Evaluar los resultados de experiencias de mejora contrastándolos con los  e.e
estándares de producción. w.b
CE4.3 En un supuesto práctico de diseño de ensayos en un criadero de acuicultura:
- Definir los objetivos en base a mejoras de las técnicas de cultivo.
- Seleccionar e interpretar la información relevante para mejorar las técnicas de 
cultivo a partir de una bibliografía.
- Elaborar la metodología para la realización de la experiencia en función de la 
información analizada.
- Determinar las necesidades de recursos materiales y humanos en cada fase de la 
experiencia en función de los objetivos establecidos.
- Relacionar los costes de las modificaciones con los resultados esperados.
C5: Aplicar técnicas de evaluación de controles de calidad del producto final considerando 
la calidad establecida en un plan de producción en un criadero de acuicultura.
CE5.1 Establecer los criterios de calidad del producto final de cada área según lo 
establecido en los estándares de producción.
CE5.2 Identificar las desviaciones de calidad en las fases de producción en función 
de las normas internas sobre control de calidad.
CE5.3 En un supuesto práctico de definición de normativa aplicable vinculada a 
calidad en un criadero de acuicultura, elaborar normas internas de trabajo para 
controlar la trazabilidad del producto final teniendo en cuenta la calidad del mismo.
CE5.4 En un supuesto práctico de evaluación de calidad en un criadero de acuicultura:
- Reconocer la calidad de un producto final atendiendo a los parámetros establecidos.
- Elaborar informes contrastando las desviaciones del producto final con la calidad 
preestablecida.
C6: Determinar la preparación de productos finales producidos en un criadero de acuicultura 
considerando la calidad y el destino de los mismos.
CE6.1  Planificar  las  salidas  del  producto  final  teniendo  en  cuenta  el  plan  de 
producción.
CE6.2 En un supuesto práctico de definición de normativa aplicable, elaborar normas 
internas de trabajo sobre preparación del producto para venta o traslado cumpliendo 
la calidad exigida en cada destino.
CE6.3 Identificar la documentación para el movimiento de los individuos teniendo en 
cuenta la normativa aplicable. s
CaCdceEEu 66pic..r45ou  dlEtuDunrce autso necs rns ifiub fnpiurau nlecelaissó t noptr  rapdozredáa ulcbactisiilcdi doroea sdcd ele a ngdm eeuasln cti ipócornrnoi aedddseue  cddrteooo  c ldoufiesmn  aacecllni uetoinacbtcuetileóstunn.ri dvaio:n ceunla duan a  cprrieapdaerraoc iódne   OE-A-2020-12259able en https://www.
- Cumplimentar los impresos según la normativa aplicable para el traslado o venta 
de los individuos.
- Validar la preparación del producto final para su salida identificando el producto no 
conforme con los requisitos.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.4 y CE1.5; C2 respecto a CE2.3 y CE2.4; C3 respecto a CE3.3 y 
CE3.4; C4 respecto a CE4.3; C5 respecto a CE5.3 y CE5.4; C6 respecto a CE6.2 y CE6.5.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Acuicultura en criadero
Tipos de acuicultura.
Situación actual de la acuicultura.
Normativa aplicada a la acuicultura.
Criterios de selección de la especie.
Criterios de selección de emplazamientos.
Biología de las especies explotables.
2. Instalaciones del criadero en acuicultura
Sistemas de bombeo.
Sistemas de conducción de agua. e
Filtración del agua. 259ww
Calentamiento y enfriamiento del agua.
Desinfección y esterilización.
Sistemas de aireación y oxigenación.
Sistemas de cultivo en circuito cerrado.
Sistemas de dosificación de alimento.
Mantenimiento de instalaciones y equipos.
Automatismos.
3. Organización de la producción de un criadero en acuicultura
Dimensionamiento de las instalaciones.
Fases de cultivo de las especies.
Técnicas de cultivo.
Ciclos de producción.
Material biológico.
Sistemas de aprovisionamiento de los reproductores.
Gestión stock de reproductores.
Fisiología de la reproducción.
Técnicas de inducción a la puesta.
Sistemas de cultivo larvario.
Destete.
Nutrición y dietética: procedimientos metabólicos de organismos marinos, requerimientos 
nutricionales de las especies de cultivo y piensos.
Necesidades nutricionales.
Nutrientes y enriquecedores.
Gestión de la alimentación.
Técnicas de cultivo de alimento vivo.
Sistemas de producción de fitoplancton.
Sistemas de cultivo de zooplancton. es
Técnicas de muestreo. 259www.
Procedimientos para la fijación de moluscos.
Control del crecimiento de las poblaciones.
Gestión de datos de producción.
Sistemas de clasificación.
Sistemas de control de calidad.
Cronogramas y flujogramas.
4. Preparación del producto final de criadero en acuicultura
Criterios de calidad.
Sistemas de selección de los individuos.
Acondicionamiento de los individuos.
Sistemas de transporte.
Normas de criterios de calidad.
5. Gestión de empresas de criadero en acuicultura
Integración y trabajo en equipo.
Comunicación y negociación.
Liderazgo y organización del trabajo.
Concepto de gestión de producción.
Planificación de la producción.
Programación del proceso de cultivo.
Organización.
Relación entre las secciones.
Objetivos y subfunciones de la producción.
Control del proceso productivo.
Aplicaciones informáticas.
Preparación y elaboración de informes.
6. La innovación: definiciones, modelos y factores críticos de criaderos en acuicultura
Innovación como proceso. s
Modelos de innovación en criaderos. w.
Factores críticos para la innovación.
La calidad en el proceso de producción.
Condiciones medioambientales en un criadero.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Instalación de 12 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la coordinación y gestión 
de la producción de las áreas del criadero en acuicultura, que se acreditará mediante una 
de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 2: PREVENCIÓN Y CONTROL DE PATOLOGÍAS EN CRIADERO 
DE ACUICULTURA
Nivel: 3
Código: MF0742_3
Asociado a la UC: Prevenir y controlar las medidas de protección sanitaria y 
patologías en el criadero de acuicultura
Duración: 120 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Seleccionar medidas de profilaxis en relación al cultivo, instalaciones y equipos en el 
criadero de acuicultura analizando los riesgos de transmisión y propagación de patologías.
CE1.1 Identificar las medidas de prevención y control teniendo en cuenta cada fase 
del cultivo. e.
CE1.2 Relacionar los informes sanitarios con respecto al estado de salud de los  259ww
individuos.
CE1.3 Distinguir los puntos críticos que provoquen alteraciones en los cultivos
teniendo en cuenta la fase del cultivo y las instalaciones.
CE1.4 En un supuesto práctico de condiciones higiénico-sanitarias de un criadero 
en acuicultura:
- Analizar las condiciones higiénico-sanitarias de la instalación y evaluar el historial 
sanitario para programar desinfecciones.
- Seleccionar el desinfectante en función del tipo de aplicación que se vaya a realizar.
- Verificar que la documentación sanitaria de los lotes se ajusta a la normativa 
aplicable.
- Asociar cada fase de cultivo con las medidas de profilaxis atendiendo a las 
características de cada especie.
- Determinar las medidas profilácticas que se deben tomar teniendo en cuenta la 
posibilidad de contaminaciones cruzadas.
C2: Aplicar técnicas de organización en un criadero de acuicultura, en un proceso de 
vacunación interpretando la evolución de los cultivos y las patologías.
CE2.1 Elaborar las normas internas de trabajo de vacunación en función de las 
patologías de cada especie.
CE2.2 Asociar la vacuna con los equipos en función de los sistemas de aplicación.
CE2.3 Relacionar las patologías recurrentes en la especie con las vacunas específicas 
teniendo en cuenta las condiciones del cultivo.
CE2.4 En un supuesto práctico de vacunación en un criadero de acuicultura:
- Evaluar el registro histórico de patologías para elaborar un Plan de vacunación en 
base a los informes recibidos.
- Asociar la mortalidad de los lotes tratados con la efectividad de la vacuna.
C3: Diferenciar sistemas de prevención evaluando las alternativas al uso de vacunas en 
un criadero de acuicultura.
CE3.1 Evaluar la información sobre prevención de patologías seleccionando el 
tratamiento.
CE3.2 Asociar la acción de los inmunoestimulantes, o el uso de prebióticos y 
probióticos, con el fortalecimiento de los individuos ante situaciones de estrés  s
teniendo en cuenta los resultados obtenidos. oe.
CcrEia3d.e3r oE dne u anc usiucuplutuersato: práctico de aplicación de técnicas de prevención en un
- Seleccionar la estrategia de prevención en función del historial.
- Valorar la eficacia de la aplicación de un sistema alternativo teniendo en cuenta la 
evolución del lote tratado.
C4: Relacionar la sintomatología de los individuos con procesos patológicos para poder 
llevar a cabo el diagnostico en un criadero de acuicultura.
CE4.1 Identificar patologías en función de la sintomatología describiendo la técnica 
de diagnóstico aplicable.
CE4.2 Interpretar las situaciones de estrés valorando las causas que lo producen.
CE4.3 Analizar posibles estrategias de prevención y control para corregir problemas 
patológicos repetitivos.
CE4.4 En un supuesto práctico de aplicación de técnicas de diagnóstico en un 
criadero de acuicultura:
- Seleccionar los individuos «no aptos» en función de los síntomas externos.
- Organizar el aislamiento físico de los individuos «no aptos» teniendo en cuenta la 
patología.
- Realizar disecciones en función de la especie para reconocer síntomas internos.
C5: Valorar análisis microbiológicos y parasitológicos que se pueden realizar en un criadero 
de acuicultura considerando las técnicas de identificación microscópica y macroscópica.
CE5.1 Determinar las técnicas que se utilizan para identificar parásitos y bacterias 
según los criterios establecidos.
CE5.2 Estandarizar la toma de muestras en función de cada patología.
CE5.3 En un supuesto práctico de análisis biológico en un criadero de acuicultura:
- Tomar muestras internas y externas de individuos enfermos según normas internas 
de trabajo establecidas para su valoración.
- Identificar los parásitos en un criadero teniendo en cuenta los efectos producidos 
sobre el individuo.
- Seleccionar la técnica de aislamiento e identificación bacteriana en función de los 
síntomas de los individuos e interpretar los resultados obtenidos.
C6: Aplicar  técnicas  de  programación  de  muestreos  practicadas  en  un  criadero  de  es
acuicultura analizando las medidas de prevención y control de patologías. bo
CesEp6e.c1i eE yla lab ofarasre  ndoer mcualtsiv oin tdeerln carsia ddeer otr.abajo de muestreo teniendo en cuenta la
CE6.2 Asociar los procedimientos de toma y envío de muestras con la especie y el
sistema de cultivo.
CE6.3 Elaborar un plan de vaciado sanitario en función de los cronogramas de 
producción.
CE6.4 Seleccionar un calendario de control parasitario y microbiológico en función 
de las fases de cultivo.
CE6.5 En un supuesto práctico de programación en un criadero de acuicultura:
- Preparar un plan de muestreo microbiológico de instalaciones y cultivos en función 
de los cronogramas de producción.
- Supervisar que la toma de muestras se realiza siguiendo las normas internas de 
trabajo establecidas.
- Interpretar los resultados proporcionados por los laboratorios en función de criterios 
establecidos para coordinar la aplicación de tratamientos.
- Verificar que el tratamiento se aplica conforme a las normas internas de trabajo 
establecidas.
- Valorar la eficacia del tratamiento de una patología previamente diagnosticada en 
función de la evolución del lote.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.4; C2 respecto a CE2.4; C3 respecto a CE3.3; C4 respecto a CE4.4; 
C5 respecto a CE5.3; C6 respecto a CE6.5.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Patologías de criadero en acuicultura s
Patología infecciosa. w.
Técnicas de microbiología y parasitología marina.
Mecanismos de transmisión de patologías.
Fisiopatología: estrés.
2. Enfermedades y diagnóstico de criadero en acuicultura
La enfermedad como proceso: principios de causalidad y modelos explicativos.
Factores que influyen sobre el brote y la evolución de las enfermedades.
Enfermedades bacterianas: etiología, ciclo biológico, sintomatología y epidemiología.
Diagnóstico microbiológico.
Enfermedades parasitarias: etiología, ciclo biológico, sintomatología y epidemiología.
Métodos para la detección de parásitos.
Enfermedades víricas: etiología, ciclo biológico, sintomatología y epidemiología.
Diagnóstico virológico.
Enfermedades no infecciosas.
Técnicas y normas internas de trabajo sobre diagnóstico.
Anatomía de las especies cultivadas en acuicultura.
Materiales, equipos e instrumentos utilizados en microbiología.
Técnicas de selección y preparación de medios de cultivo.
Técnicas de tinción.
Técnicas de microscopía óptica.
3. Terapia y profilaxis de criadero en acuicultura
Condiciones higiénico-sanitarias de las instalaciones.
Farmacología.
Técnicas  de  tratamiento  terapéutico:  antisépticos  y  desinfectantes.  Quimioterapia. 
Tranquilizantes y anestésicos.
Técnicas de control epidemiológico: eliminación de lotes afectados/infectados. Eliminación 
de individuos afectados, infectados o muertos. Desinfección de tanques y sistemas.
Agentes químicos y equipos para tratamientos.
Normas de seguridad de productos químicos.
Toxicología. o
4M.e Pdrideavse ndcei ópnre svaennictiaórni.a de criadero en acuicultura
Vacunación.
Inmunoestimulantes.
Probióticos y prebióticos.
Normativa aplicable.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Instalación de 12 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la prevención y control 
de las medidas de protección sanitaria y patologías en el criadero de acuicultura, que se 
acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 3: GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LAS DIFERENTES ÁREAS 
DE CRIADERO EN ACUICULTURA
Nivel: 3
Código: MF0743_3
Asociado a la UC: Supervisar controles físico-químicos y ambientales relacionados 
con el criadero de acuicultura
Duración: 90 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Valorar la influencia de parámetros físico-químicos sobre las condiciones de cultivo 
evaluando posibles situaciones de riesgo en un criadero de acuicultura.
CE1.1 Programar calibraciones de equipos e instrumental de medida en función de  es
los cronogramas de producción. o
CcuEe1n.t2a  Elasst acnodnadriicziaorn elass d me ecduilctiivoon epsa rad ec apdaará ámreeatr.os medioambientales teniendo en  2020-12259n https://ww
CE1.3 Evaluar la necesidad de aplicar tratamientos en el cultivo en función de los
parámetros físico-químicos preestablecidos.
CE1.4 Identificar situaciones de riesgo que pueden alterar las condiciones estándar 
de cultivo para cada especie.
CE1.5 En un supuesto práctico de intervención físico-química en un criadero de 
acuicultura, seleccionar las modificaciones oportunas o las correcciones en el cultivo 
ante una situación de riesgo.
C2: Determinar la toma y envío de muestras del cultivo de un criadero de acuicultura 
(aguas, entre otros) para el análisis de contaminantes aplicando normas preestablecidas.
CE2.1 Establecer el control de contaminantes en los tejidos o individuos en función 
de las circunstancias medioambientales.
CE2.2 En un supuesto práctico de programación de un proceso en un criadero de 
acuicultura, planificar un programa de toma de datos en función de las condiciones 
medioambientales que afecten a afluentes, cultivo y efluentes para controlar la 
contaminación:
- Definir los objetivos del programa.
- Localizar el lugar para la toma de muestras y mediciones.
- Identificar el momento de toma de muestras y frecuencia de las mediciones.
- Seleccionar los métodos de muestreo y medición.
- Manejar, interpretar y comunicar los datos obtenidos.
CE2.3 Interpretar resultados analíticos relacionándolos con los requerimientos de 
cultivo de las especies cultivadas.
C3: Definir actuaciones sobre el medioambiente en el entorno de localización y en el propio 
criadero de acuicultura derivados de operaciones de cultivo, considerando objetivos de 
equilibrio medioambiental.
CE3.1 Identificar las operaciones de captura y manipulación de individuos muertos o 
mórbidos teniendo en cuenta las normas internas de trabajo determinadas.
CE3.2 En un supuesto práctico de programación de operaciones de cultivo en un 
criadero de acuicultura:
- Especificar para cada una de las etapas o actividades auxiliares las entradas 
o  salidas  de  productos  o  materias  asociando  los  aspectos  medioambientales  s
producidos. e.
-a cOtirvdiednaadre sc raounxoillóiagriecsa,m ceonntseid eenra unnd od ialagsr ammeata lsa sm eetdaipoaasm dbeiel nptraolceess doe p lrao deumcptirveos ay. las  2020-12259n https://ww
-  Asociar  los  aspectos  medioambientales  con  impactos  medioambientales
significativos.
- Minimizar los aspectos medioambientales a través de la actuación sobre la fuente 
y el reciclaje interno o externo del aspecto.
CE3.3 Evaluar la idoneidad de los posibles métodos de esterilización y eliminación 
de residuos biológicos contaminados, siguiendo las normas internas de trabajo 
establecidas.
CE3.4 Establecer la periodicidad para la toma de muestras para valorar la presencia 
de aspectos ambientales en los efluentes.
CE3.5 En un supuesto práctico de localización de eliminación de residuos en un 
criadero de acuicultura, determinar los lugares para almacenar, reciclar o eliminar 
los productos y materiales de desecho según las características de la instalación.
CE3.6 Estandarizar el tratamiento de residuos no contaminantes y la evacuación de 
los mismos según la normativa aplicable medioambiental.
CE3.7 Determinar sistemas de control de fugas dependiendo de la especie cultivada.
CE3.8  Establecer  la  periodicidad  para  controlar  las  fugas  en  función  de  las 
características de la instalación.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.5; C2 respecto a CE2.2; C3 respecto a CE3.2 y CE3.5.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Parámetros fisicoquímicos del criadero en acuicultura y su entorno
Propiedades fisicoquímicas y biológicas del agua. Disoluciones. e.
Sistemas de medición de parámetros fisicoquímicos. Calibración de equipos. 259ww
Influencia de los parámetros fisicoquímicos sobre las condiciones de cultivo.
Causas de enfermedades de orden fisicoquímico.
Análisis fisicoquímico de las aguas de uso acuícola.
Técnicas de tratamientos de aguas.
Agentes químicos y equipos para tratamientos.
Normas de seguridad de productos químicos.
2. Análisis de contaminantes del criadero en acuicultura y su entorno
Procesado de muestras: métodos de muestreo y medida de contaminantes químicos. 
Técnicas de preparación de muestras. Técnicas de conservación y transporte de muestras.
Técnicas de descontaminación, desinfección y esterilización.
Contaminación marina: agentes contaminantes. Medidas para evitar la contaminación de 
las aguas con productos químicos.
3. Impacto medioambiental del criadero en acuicultura y en su entorno
Concepto de medioambiente.
Ecosistemas acuáticos (clasificación y organización trófica).
Contaminación de los ecosistemas acuáticos. Autodepuración en el medio natural.
Minimización del impacto medioambiental (interacción entre la acuicultura y medioambiente): 
conceptos y terminologías referida al medioambiente: desarrollo sostenible. Actividad 
industrial  y  sus  repercusiones  sobre  el  medioambiente.  Identificación  de  aspectos 
medioambientales. Régimen jurídico. Sistemas de Gestión Medioambiental (SGMA).
Normativa aplicable de higiene y seguridad en cuanto a protección medioambiental: daños 
causados por los productos químicos en el medioambiente, sistemas de almacenamiento.
Normativa aplicable sobre aguas residuales.
Normativa aplicable a los residuos sólidos.
Sistemas de gestión del medioambiente.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter  es
orientativo como espacios de uso: o
- Instalación de 12 m² por alumno o alumna. 2020-12259n https://ww
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la supervisión de 
controles físico-químicos y ambientales relacionados con el criadero de acuicultura, que 
se acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones 
competentes.
ANEXO VII
(Sustituye al anexo CCXXXIII establecido por el Real Decreto 101/2009, de 6 de febrero)
Cualificación profesional: Gestión de la producción de engorde en acuicultura
Familia profesional: Marítimo - Pesquera
Nivel: 3
Código: MAP233_3
Competencia general
Planificar y supervisar las actividades relacionadas con las fases del engorde de las 
especies acuícolas y organizar la prevención y tratamiento de las patologías, gestionando 
los recursos disponibles para conseguir el nivel de calidad establecida para el producto, 
respetando la normativa aplicable de prevención de riesgos y medioambiental.
Unidades de competencia
UC0744_3: Coordinar y gestionar la producción en las fases del engorde en acuicultura
UC0745_3: Planificar la prevención y el control de las patologías durante el engorde de 
especies acuícolas
UC0746_3: Supervisar los controles medioambientales en el proceso del engorde acuícola
Entorno profesional
Ámbito profesional
Desarrolla su actividad profesional en las áreas de preengorde y engorde, dedicado al  oe.
Área de acuicultura, en entidades de naturaleza pública o privada, empresas de tamaño  w.
pequeño, mediano, grande o microempresas, tanto por cuenta propia como ajena, con  259ww
ifnudnecpioennadl eyn/coi aj edreá rqsuu icfoarmmean tjeu ríddeic au. nD seuspaerrroiollra.  sPuu eadceti vitdeande r deppeersnodnieanl dao , seun  csaur gcoa seon, 
oseca aspiolincaens,  lopso rp treinmcpipoiroasd daes  aoc dcee sfoibrmilidaa eds utanbivlee.r sEanl  eyl  ddiesesañror oulnloiv deer slaa la oc tdivisideañdo  ppraorfae stoiodnaasl   BOE-A-cable e
las personas de acuerdo con la normativa aplicable.
Sectores productivos
Se  ubica  en  el  sector  marítimo-pesquero,  subsector  acuicultura,  en  las  actividades 
productivas en que se desarrollan procesos de preengorde y engorde de moluscos, peces, 
y crustáceos.
Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes
Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con 
carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.
Responsables técnicos de preengorde de peces de aguas continentales
Responsables técnicos de preengorde de crustáceos
Técnicos en medioambiente para la acuicultura
Técnicos en patologías en acuicultura
Responsables técnicos de preengorde de peces de agua de mar
Responsables técnicos de engorde de peces de agua de mar
Responsables técnicos de engorde de peces de aguas continentales
Responsables técnicos de preengorde de moluscos
Responsables técnicos de engorde de moluscos
Responsables técnicos de engorde de crustáceos
Formación asociada (450 horas)
Módulos Formativos
MF0744_3: Organización del proceso productivo del engorde en acuicultura (240 horas)
MF0745_3: Prevención y control de patologías en engorde de especies acuícolas (120 
horas)
MF0746_3: Gestión medioambiental en el engorde de acuicultura (90 horas)
UNIDAD DE COMPETENCIA 1: COORDINAR Y GESTIONAR LA PRODUCCIÓN EN 
LAS FASES DEL ENGORDE EN ACUICULTURA
Nivel: 3
Código: UC0744_3 bo
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RcaPd1a:  áPrleaan,i fiecna rf ulansc iófans dees  ldoesl  reencguorsrdoes  deins paocnuiibcluelstu yra d ey l cpolaonrd dinea rp rao dlousc crieósnp poanrsaa bcluems pdlier   BOE-A-cable e
los objetivos establecidos.
CR1.1 Las normas internas de trabajo se elaboran teniendo en cuenta los medios y 
recursos disponibles, para establecer las funciones y actividades a desarrollar.
CR1.2 Las actividades del ciclo productivo se supervisan garantizando que se 
realizan coordinadamente, teniendo en cuenta los objetivos de producción para 
evitar su desajuste.
CR1.3 Las instalaciones y equipos para el desarrollo de la actividad de engorde en 
acuicultura se supervisan verificando que se han preparado en tiempo y forma según 
técnicas y tiempos fijados, para evitar alteraciones en el ciclo productivo.
CR1.4 Los recursos humanos se determinan en función del cronograma y del plan 
de trabajo establecido, para cumplir los objetivos de producción.
CR1.5 Las entradas de los individuos en la instalación se programan en función de 
la especie y su ciclo de cultivo, para ajustarse al plan de producción.
CR1.6 La ubicación de la instalación se selecciona y se gestiona, previa selección 
en base a las propuestas recibidas y las normativas aplicables que afecten a la zona 
para su emplazamiento.
RP2: Interpretar los informes sobre la evolución del engorde en acuicultura elaborando 
estrategias para ajustar el desarrollo del cultivo al plan de producción.
CR2.1 Los informes de los responsables de área de engorde se analizan y se toman 
las decisiones para cumplir el plan de producción establecido.
CR2.2 Las normas internas de trabajo sobre alimentación, control de crecimiento y 
distribución de la biomasa se valoran en base a los informes recibidos para evitar 
desajustes en la producción.
CR2.3 La evolución de la producción se recoge en informes periódicos aportando 
explicaciones y sugerencias para cumplir los objetivos de producción.
CR2.4 Las contingencias que se producen en el desarrollo del ciclo de cultivo se 
valoran en función de las normas internas de trabajo establecidas para minimizar sus 
efectos sobre la producción.
CR2.5 Las necesidades de recursos materiales se planifican en base a los informes 
de los inventarios de los almacenes para optimizar la gestión de la instalación.
RP3: Programar la cosecha de los productos finales en el área de engorde en acuicultura 
en función de los criterios establecidos, para cumplir el plan de comercialización.
CR3.1 Las instalaciones y equipos para la cosecha y preparación del producto final,  w.b
se determinan en función de la especie cultivada y de la normativa aplicable para  259ww
mantener la calidad del producto final.
CprRo3d.u2c cLióan c yo sdeec hloas  dineflo prmroedsu cdteo  lafi neavl osluec ipórno gdrealm cau lteivno ,f upnacriaó nq udee  nloos s eo bpjerotidvuozsc daen   BOE-A-cable e
desajustes en el ciclo productivo.
CR3.3 La preparación de los individuos para su comercialización se supervisa, 
aplicando las normas internas de trabajo, para mantener la calidad preestablecida.
CR3.4 El producto final se comprueba que se ajusta a los estándares establecidos, 
para evitar desviaciones en su calidad.
CR3.5 Las posibles reclamaciones sobre la calidad de los productos, se valoran 
teniendo en cuenta la trazabilidad para responder a las solicitudes respetando los 
plazos establecidos.
RP4: Diseñar experiencias para incrementar el rendimiento de la explotación de engorde 
en acuicultura y proponer innovaciones en función de los resultados obtenidos.
CR4.1 Las experiencias se diseñan y se supervisa su aplicación teniendo en cuenta 
las fuentes de información y las nuevas técnicas de cultivo para mejorar los objetivos 
establecidos.
CR4.2 Los resultados obtenidos en las experiencias se analizan, contrastándolos 
con los datos históricos de producción para proponer mejoras en el sistema de 
producción en acuicultura.
CR4.3 La aplicación de las innovaciones introducidas en los sistemas de producción 
en acuicultura se supervisa garantizando que se aplican conforme a las normas 
internas de trabajo, para valorar su contribución a la mejora de las técnicas de 
producción.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Equipamiento  de  las  instalaciones  de  engorde.  Material  de  laboratorio.  Programas 
informáticos específicos para la gestión en acuicultura. Equipo informático. Equipos de 
Protección Individual (EPIs). Equipos para la gestión medioambiental y gestión de recursos.
Productos y resultados:
Fases de engorde planificadas. Responsables de cada área coordinados. Informes sobre 
la evolución del engorde interpretados. Cosecha de los productos finales programada. 
Experiencias que incrementen el rendimiento de la explotación diseñadas. Propuesta de 
innovaciones.
Información utilizada o generada:
Planos y esquemas del funcionamiento de la instalación. Documentación técnica específica. 
Relación, cualificación y disponibilidad del personal. Plan de producción de la instalación. 
Historial de producción de la instalación. Informes de producción. Informe del estado de  es
las instalaciones. Inventario de material, productos químicos y equipamiento. Criterios de  o
calidad durante el cultivo y para el producto final. Informes de producción y de previsión  259ww
dedlaene  gscpiaogrdrondudaecud.i cdaBca. iiodóPl,no r uogdsdíeaou   cdcytaei vdm ildaaoa sdf daeo sssnep a dedtecue irelaa sellm  nydag ecco oerldnaned a.zimc oIinionefnaone rtomys   dedeeses   pcilnoeutsclet iirevpnsoroo  sdpd erude celsat oe cesnas tlepipdseea.rc deiIe cne efenodn recm rlaaoad scian ió( spántair eelsanaocs bidoóresne,l     OE-A-2020-12able en https://
antibióticos, enriquecedores y vacunas). Disponibilidad de alimento para cada área (tipo,
cantidad y calidad de alimento para cada fase de cultivo de especies comerciales). Tablas 
de alimentación. Normativa aplicable específica de la actividad. Cartografías y tablas de 
mareas. Estándares de crecimiento y alimentación. Normativa aplicable de seguridad, 
salud laboral y medioambiente. Informes de procedencia y gestión de la materia prima.
UNIDAD DE COMPETENCIA 2: PLANIFICAR LA PREVENCIÓN Y EL CONTROL DE 
LAS PATOLOGÍAS DURANTE EL ENGORDE DE ESPECIES ACUÍCOLAS
Nivel: 3
Código: UC0745_3
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Elaborar programas de control sanitario de instalaciones y del cultivo de especies 
acuícolas en base a normas establecidas, para minimizar el riesgo de transmisión de las 
patologías.
CR1.1 El método de desinfección de los equipos y medios, se selecciona en base 
a las necesidades y la información consultada para conseguir la asepsia en las 
instalaciones de engorde de especies acuícolas.
CR1.2 Los procesos de desinfección de materiales y útiles de las instalaciones de 
engorde de especies acuícolas, se supervisan aplicando las normas internas de 
trabajo establecidas, para reducir el riesgo de transmisión de las patologías.
CR1.3 La toma de muestras de los puntos críticos de la instalación de engorde de 
especies acuícolas se establece en base al programa de control sanitario, para 
comprobar la eficacia de las medidas de prevención y control.
CR1.4 Las normas internas de trabajo sobre identificación y retirada de ejemplares 
moribundos o muertos de la instalación de engorde de especies acuícolas se elaboran 
en base a la información recogida y el historial de producción, para la detección 
rápida de procesos patológicos.
CR1.5  La  documentación  para  el  transporte  e  inmersión  de  los  individuos  se 
comprueba que se ajusta a la normativa aplicable, para evitar la introducción y 
propagación de enfermedades.
CR1.6 El manual de buenas prácticas se elabora en base a la información suministrada 
y las características de la instalación de engorde de especies acuícolas, para mejorar 
los hábitos y las prácticas de uso.
RP2: Programar el plan de vacunación de los lotes de individuos de la instalación de  e.e
engorde de especies acuícolas en función de sus antecedentes, para la prevención de  w.b
determinadas patologías. 259ww
CR2.1 Las vacunaciones de los individuos de la instalación de engorde de especies
alac uinícciodleans csiae  dpero lgarsa pmaatonl otegníaiesn edno  lean p croudeunctac ieóln t.amaño y su historial, para minimizar  BOE-A-cable e
CR2.2 Los sistemas de vacunación en la instalación de engorde de especies 
acuícolas se establecen en función del lote a vacunar y el tipo de vacuna para lograr 
su eficacia.
CR2.3 Las necesidades de productos y equipos de aplicación en la instalación 
de engorde de especies acuícolas se definen en función del plan de vacunación 
establecido, para que no haya interrupciones en el tratamiento.
CR2.4 La metodología que se debe aplicar en la vacunación se selecciona teniendo 
en cuenta las normas internas de trabajo establecidas en la instalación de engorde 
de especies acuícolas, para aplicar el tratamiento de forma eficaz.
CR2.5 La protección de los individuos vacunados se supervisa, teniendo en cuenta 
la mortalidad a corto plazo para comprobar la eficacia de la vacuna.
RP3:  Seleccionar  estrategias  de  prevención  específicas  siguiendo  procedimientos 
establecidos, y llevar a cabo su seguimiento para mejorar el rendimiento de la explotación 
dedicada al engorde de especies acuícolas.
CR3.1 La aplicación de estrategias de prevención específicas se selecciona en 
función de la información e historial de la planta dedicada al engorde de especies 
acuícolas, para reducir el riesgo de patologías.
CR3.2 Los tratamientos preventivos en la instalación de engorde de especies 
acuícolas  se  programan  en  función  del  estado  sanitario  de  la  población  para 
minimizar la aparición de patologías.
CR3.3 El programa de aplicación de inmunoestimulantes se establece en función 
de las características del cultivo para fortalecer a los individuos ante situaciones 
desfavorables.
CR3.4 Los resultados de los métodos preventivos se comparan con el historial de 
los lotes, para proponer mejoras en la estrategia de prevención en la instalación de 
engorde de especies acuícolas.
RP4: Interpretar los síntomas de las patologías estableciendo las normas internas de 
trabajo para identificar los agentes causantes y determinar su tratamiento específico en la 
instalación de engorde de especies acuícolas.
CR4.1 Los síntomas de determinadas patologías se identifican en base a normas 
internas de trabajo, para realizar un diagnóstico temprano de las infecciones e 
infestaciones que se puedan producir en la instalación de engorde de especies 
acuícolas.
CR4.2  Los  comportamientos  anómalos  se  identifican  en  base  a  pautas  oe.
plCcaorR einn4efso.s3trtaam lbaLelcae ia óc imnlda aedsst eon,  deoponramlgroaoag rsírda eie na tdldeizeera n eraa susisp nldeaaecm i detireesatn ebatcaoccuj oiíób cpnaor cleratáeespsr.iitadanabo lde ecsi edla asss ,up ppaaetorravloi sgeaíva itsqa ure eax ilstesteeran ctaeiopsnl iecenas    OE-A-2020-12259able en https://www.
en los resultados.
CR4.4 Los controles parasitarios en la instalación de engorde de especies acuícolas 
se programan, aplicando normas internas de trabajo y en tiempo y forma siguiendo 
la metodología establecida para la identificación de los parásitos.
CR4.5 El medio de cultivo, la metodología, y los agentes quimioterápicos empleados 
se valoran mediante los procedimientos preestablecidos para comprobar la eficacia 
del tratamiento.
CR4.6 La aplicación de los tratamientos se programa y supervisa en función del 
diagnóstico para el control de las patologías en la instalación de engorde de especies 
acuícolas.
RP5: Establecer las pautas de trabajo para la recogida de toma de muestras en la 
instalación de engorde de especies acuícolas, interpretando los resultados aportados por 
el laboratorio para determinar las medidas de control de patologías.
CR5.1 La metodología para la recogida, preparación y envío de muestras se 
establece en función de las normas internas de trabajo para que lleguen sin haber 
sufrido deterioro para su procesamiento.
CR5.2 Los medios y técnicas para la toma de muestras en la instalación de 
engorde de especies acuícolas se supervisan que se utilizan conforme a las pautas 
preestablecidas para garantizar las condiciones asépticas.
CR5.3 Los datos aportados por el laboratorio se valoran, y siguiendo sus instrucciones, 
se elabora un programa de tratamientos para el control de las patologías en la 
instalación de engorde de especies acuícolas.
CR5.4 Los registros de los tratamientos realizados se supervisan, atendiendo a la 
normativa aplicable específica para el control sanitario de la instalación.
Contexto profesional:
Medios de producción:
Libros de registros de control y seguimiento. Material para toma aséptica y envío de 
muestras. Desinfectantes. Inmunoestimulantes o piensos suplementados con los mismos. 
Vacunas y equipos de administración de vacunas. Autoclave. Estufas de cultivo. Medios 
de cultivo para bacterias. Material de microbiología. Microscopios. Productos terapéuticos. 
Manual de control sanitario. Sistemas de identificación o recuento bacteriano. Equipos 
para la gestión medioambiental y gestión de recursos.
Productos y resultados:
Programas  de  control  sanitario  de  instalaciones  y  del  cultivo  elaborados.  Plan  de 
vacunación de lotes de individuos programados. Estrategias de prevención programadas.  e.e
Síntomas de patologías interpretadas. Pautas de trabajo para la recogida de toma de  b
muestras establecidas. 259ww
Información utilizada o generada:
Esquema  de  funcionamiento  de  la  instalación.  Normas  internas  de  trabajo  sobre
desinfección y vacío sanitario. Documentación sanitaria de los lotes de nueva entrada
o de salida. Normas internas de trabajo sobre vacunación. Informes de resultados de 
muestreos y análisis. Manuales de patologías frecuentes en acuicultura y manuales 
clínicos oficiales. Instrucciones de uso de productos químicos. Historial sanitario de los 
lotes. Normas internas de trabajo de recogida y toma de muestras. Normas internas de 
trabajo de administración de inmunoestimulantes o dietas suplementadas con los mismos. 
Normas internas de trabajo para toma de nuestras de histología, virología y análisis 
genético. Plan de riesgos laborales. Normativa aplicable de seguridad, salud laboral y 
medioambiente. Informes de procedencia y gestión de la materia prima.
UNIDAD DE COMPETENCIA 3: SUPERVISAR LOS CONTROLES MEDIOAMBIENTALES 
EN EL PROCESO DEL ENGORDE ACUÍCOLA
Nivel: 3
Código: UC0746_3
Realizaciones profesionales y criterios de realización:
RP1: Programar el registro de los parámetros físico-químicos del cultivo y medioambientales 
en  el  proceso  del  engorde  acuícola,  interpretando  los  resultados  para  introducir 
modificaciones.
CR1.1 Los equipos de medición de los parámetros físico-químicos a utilizar en el 
proceso del engorde acuícola se supervisan y/o calibran, según indicaciones del 
fabricante, para evitar errores en la toma de registros.
CR1.2 El control de los parámetros medioambientales en el proceso del engorde 
acuícola se programa en función de los ciclos de cultivo para conseguir un historial 
de registros.
CR1.3 Los registros medioambientales del entorno se evalúan, comparándolos con 
los históricos de producción para programar el engorde.
CR1.4 Los registros de los parámetros físico-químicos del cultivo en el proceso del 
engorde acuícola se contrastan con los valores preestablecidos, para mantener las 
condiciones de cultivo, introduciendo las correspondientes modificaciones.
CR1.5 Las medidas de control de enfermedades de origen físico-químico en el 
proceso del engorde acuícola se determinan en base a la evolución del cultivo y de 
las instalaciones, para seleccionar las estrategias que mantengan las condiciones 
de cultivo.
RP2: Establecer un plan de recogida y envío de muestras a laboratorios especializados en 
el proceso del engorde acuícola, según normas establecidas para determinar el nivel de 
los agentes contaminantes en el cultivo.
CR2.1 Las muestras de tejidos y/o individuos se comprueba que se recogen,  e.
conservan  y  envían  según  normas  internas  de  trabajo  preestablecidas  por  el  w.b
laboratorio para la detección de contaminantes. 259ww
CR2.2 La toma y envío de muestras de agua para análisis en el proceso del
elanbgoorardtoer iaoc.uícola se supervisa según normas predeterminadas, para que lleguen al  BOE-A-cable e
CR2.3 La programación de la periodicidad del muestreo de afluentes y del medio en 
el proceso del engorde acuícola se realiza teniendo en cuenta las características del 
cultivo, para detectar agentes contaminantes.
CR2.4 Los resultados de los análisis se valoran teniendo en cuenta las características 
del cultivo, para gestionar la producción.
CR2.5 Los registros de la presencia de agentes contaminantes obtenidos de la 
evolución de los cultivos, se emplean para redactar informes destinados a la mejora 
de las medidas de control en el proceso del engorde acuícola.
RP3: Evaluar las características organolépticas del producto final en el proceso del engorde 
acuícola, comprobando que se ajusta a los estándares de calidad de la empresa.
CR3.1  Las  características  externas  del  producto  final  se  valoran  visualmente 
utilizando los procedimientos especificados por la empresa, para permitir establecer 
y/o mejorar su calidad.
CR3.2  La  textura,  olor  y  sabor  del  producto  final  se  analizan  utilizando  los 
procedimientos específicos de la empresa, para mejorar la calidad del procesado.
CR3.3 La información obtenida de los análisis de las características organolépticas 
se utiliza para la adaptación del plan de comercialización a la calidad del producto 
final.
RP4: Elaborar normas internas de trabajo para el tratamiento de los residuos y seleccionar 
sistemas para evitar las fugas biológicas en el proceso del engorde acuícola, aplicando 
la normativa aplicable específica para mejorar la gestión medioambiental de la actividad.
CR4.1  Los  aspectos  medioambientales  se  identifican  siguiendo  la  normativa 
aplicable, para valorar su impacto y asignar el grado de significancia.
CR4.2 Los materiales contaminados producidos durante la actividad, se comprueban 
garantizando que se gestionan aplicando las normas internas de trabajo para 
transformarlos en residuos contaminados.
CR4.3 Los objetivos medioambientales en el proceso del engorde acuícola se 
determinan teniendo en cuenta la significancia de los aspectos medioambientales, 
para elaborar medidas de protección.
CR4.4 La retirada y almacenamiento de individuos muertos durante el cultivo se 
realiza  aplicando  las  normas  internas  de  trabajo,  para  conservarlos  hasta  su 
tratamiento definitivo.
CMoendtieoxst od ep prorofedsuiocnciaól:n: 2020-12259n https://ww
Equipos y test de medición de parámetros físico-químicos. Material para la toma de  Bc
muestras. Autoclave. Libros de registros de control y seguimiento.
Productos y resultados:
Registro de parámetros físico-químicos del cultivo y medioambientales programados. 
Plan  de  recogida  y  envío  de  muestras  a  laboratorios  especializados,  establecidos. 
Características organolépticas del producto final evaluadas. Normas internas de trabajo 
para el tratamiento de residuos elaboradas. Sistemas para evitar las fugas biológicas 
seleccionados.
Información utilizada o generada:
Esquema de funcionamiento de la instalación. Instrucciones de uso de productos químicos. 
Normas internas de trabajo sobre medición y márgenes de admisión de parámetros físico-
químicos. Normas internas de trabajo sobre toma de nuestras específicas para análisis 
de contaminantes. Criterios de empresa para la valoración organoléptica del producto. 
Procedimientos y normativas aplicables de eliminación de residuos químicos y orgánicos 
de riesgo. Normativa aplicable medioambiental específica. Normas internas de trabajo 
para prevención de fugas. Plan de riesgos laborales.
MÓDULO  FORMATIVO  1:  ORGANIZACIÓN  DEL  PROCESO  PRODUCTIVO  DEL 
ENGORDE EN ACUICULTURA
Nivel: 3
Código: MF0744_3
Asociado a la UC: Coordinar y gestionar la producción en las fases del engorde en 
acuicultura
Duración: 240 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Determinar las normas internas de trabajo y necesidades de recursos materiales y 
humanos en el proceso productivo del engorde en acuicultura, analizando un plan de 
producción predefinido.
CE1.1 Describir las operaciones dentro del proceso productivo de cada especie, 
teniendo en cuenta las condiciones de cultivo, para conseguir su producto final.
CE1.2 Programar los ciclos de producción en cada área de cultivo, estimando la 
demanda de material biológico para ajustarse al plan de producción.
CE1.3  Establecer  los  recursos  materiales  y  humanos  para  llevar  a  cabo  las 
operaciones de cultivo, en función de las necesidades de cada área de producción.
CE1.4 En un supuesto práctico de programación de producción: o
-lo Ess ptarobcleecdeimr cireonntoosg rdaem faosrm dea  lases caucetinvcidiaald ye sc reonn coalódgai cáare.a de producción, relacionando
- Establecer flujogramas de cada actividad de los procesos productivos, racionalizando
el trabajo e interrelacionando los recursos humanos y materiales.
- Asignar las funciones y actividades que deben desarrollar los responsables de área 
de acuerdo a los objetivos previstos.
CE1.5 Determinar las características que deben reunir las instalaciones y equipos en 
acuicultura, en función de las condiciones del cultivo para ser operativas.
CE1.6 En un supuesto práctico de selección de emplazamientos en acuicultura:
- Identificar la normativa aplicable en función de la ubicación de la instalación.
- Determinar los permisos exigidos referidos a la actividad acuícola prevista según la 
normativa aplicable.
CE1.7 Establecer un calendario de reuniones periódicas vinculado a responsables 
de cada fase, teniendo en cuenta un cronograma para evitar desajustes en la 
producción.
C2: Elaborar informes de producción interpretando datos de la evolución de un cultivo en 
las fases del engorde en acuicultura.
CE2.1 Reconocer y valorar los sistemas de alimentación teniendo en cuenta la 
especie y las características del cultivo.
CE2.2 Identificar las situaciones anómalas de los cultivos en base a los informes de 
producción presentados.
CE2.3  Establecer  las  normas  técnicas  sobre  la  ejecución  del  trabajo  de  los 
responsables de área teniendo en cuenta los sistemas de cultivo.
CE2.4 Relacionar la adquisición de materiales y equipos en base a la vida útil de los 
mismos y a los informes de los inventarios de almacenes.
CE2.5 En un supuesto práctico de presentación de modelos de informes por los 
responsables de área en acuicultura:
- Establecer la periodicidad de los informes de los responsables en función del ciclo 
de cultivo.
- Diseñar el modelo de presentación de informes en función de las características 
del cultivo.
CE2.6 En un supuesto práctico de valoración de informes en acuicultura:
-  Elaborar  informes  analizando  las  contingencias  en  los  cultivos  proponiendo  s
soluciones y actuaciones. oe.
-e An neal lpizlaanr  indfeo rpmroedsu dcec iópnro.ducción proponiendo correcciones que eviten desviaciones
CE2.7 En un supuesto práctico sobre la evolución del cultivo en acuicultura para  BOE-A-cable e
conseguir los objetivos previstos en el plan de producción:
- Establecer las dietas alimenticias según la especie de cultivo de que se trate.
- Determinar el sistema de alimentación según la especie y la fase de cultivo.
- Planificar las necesidades de alimento en función de los sistemas de cultivo.
- Establecer las condiciones de cultivo teniendo en cuenta los objetivos de producción.
C3: Confeccionar un programa de cosecha de un producto, considerando un plan de 
producción y la evolución del cultivo en acuicultura.
CE3.1 Describir los factores que intervienen en la preparación de los individuos 
teniendo en cuenta la calidad del producto final en función de criterios establecidos.
CE3.2 Establecer un programa de las cosechas en función de informes de la 
evolución de un cultivo y objetivos de producción predefinidos.
CE3.3 Elaborar normas internas de trabajo para controlar la trazabilidad del producto 
final que puedan dar respuesta a las reclamaciones de los clientes.
CE3.4 En un supuesto práctico de cosecha del producto en acuicultura:
- Establecer las instalaciones y equipos para la cosecha del producto final manteniendo 
la calidad preestablecida.
- Identificar la normativa aplicable asociada a la cosecha del producto final.
CE3.5 En un supuesto práctico de valoración de la calidad en el producto final en 
acuicultura:
- Reconocer las desviaciones en función de los estándares de calidad establecidos.
- Relacionar las desviaciones con la evolución del cultivo.
- Elaborar informes contrastando las desviaciones del producto final con la calidad 
preestablecida.
C4: Evaluar resultados de experiencias predefinidas de implementación de mejoras 
de rendimiento en un sistema de producción de engorde en acuicultura proponiendo 
modificaciones.
CeCascEEtuá44icn..12ud  latEEurnvera asu:l udnae sr  pulrpoousd eursectsocui ópltnraá.dcotisc od ed ee xdpiseerñieon cdiea se ndsea ymoesj oerna  pcrooncterassotsá nddeo elonsg ocrodne  leons   OE-A-2020-12259able en https://www.
- Elaborar un flujograma de la nueva metodología teniendo en cuenta los recursos 
materiales y humanos.
- Comparar los resultados de las experiencias y de los estándares de producción 
analizando  las  diferencias  a  nivel  de  producción  en  procesos  de  engorde  en 
acuicultura.
- Analizar la aplicación de las mejoras en función de los resultados obtenidos en la 
producción.
CE4.3 Diseñar una experiencia para mejorar los sistemas de cultivo teniendo en 
cuenta los históricos de producción en acuicultura.
CE4.4 En un supuesto práctico de aplicación de mejoras en procesos de engorde 
en acuicultura:
- Adaptar la nueva metodología teniendo en cuenta el sistema de producción.
- Relacionar los costes de las modificaciones con las mejoras en el rendimiento de 
la explotación.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.4 y CE1.6; C2 respecto a CE2.5, CE2.6 y CE2.7; C3 respecto a CE3.4 
y CE3.5; C4 respecto a CE4.2 y CE4.4.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Acuicultura en el proceso de engorde
Tipos de acuicultura. bo
SNioturmacaitóivna a acptuliacla ddea  laa  laac aucicuuicltuulrtau.ra. OE-A-2020-12able en https://
Criterios de selección de la especie.
Criterios de selección de emplazamientos.
Oceanografía marina: dinámica marina. Topografía. Batimetría.
Biología de especies explotables.
2. Instalaciones del engorde en acuicultura
Estructuras flotantes de cultivo.
Estructuras sumergidas de cultivo.
Sistemas de engorde en instalaciones en tierra.
Sistemas de bombeo.
Sistemas de conducción de agua.
Filtración del agua.
Sistemas de aireación y oxigenación.
Tipos de tanques y estanques de cultivo.
Sistemas de cultivo en circuito cerrado.
Mantenimiento de instalaciones y equipos.
Automatismos.
3. Organización de la producción de engorde en acuicultura
Fases de cultivo de las especies y condiciones de cultivo.
Ciclos de producción.
Dimensionamiento de las instalaciones.
Estimaciones del material biológico.
Sistemas de aprovisionamiento de los alevines, semilla o postlarvas.
Requerimientos nutricionales de las especies de cultivo.
Gestión de la alimentación.
Sistemas de alimentación.
Técnicas de muestreo. e.e
Control del crecimiento de las poblaciones. 259ww
La calidad en el proceso de producción.
Condiciones medioambientales en un criadero.
Gestión de datos de producción: operaciones estadísticas. Herramientas estadísticas.
Programas de gestión y control. Métodos de tratamiento de la información.
Sistemas de clasificación.
Gestión del litoral y del medio marino.
Sistemas de control de calidad.
Cronogramas y flujogramas.
4. Preparación del producto final del engorde en acuicultura
Sistemas de sacrificio o recolección.
Envasado y etiquetado.
Conservación de los productos.
Normas de criterios de calidad.
Normativa aplicable alimentaria sobre higiene y control de alimentos.
Características  de  la  higiene  del  manipulador  de  alimentos  y  de  los  elementos  de 
manipulación en condiciones de seguridad.
5. Gestión de empresas de engorde en acuicultura
Técnicas dinámicas de grupos.
Motivación en el entorno laboral.
Métodos de organización y control de recursos humanos.
Gestión de producción.
Planificación de la producción.
Programación del proceso de cultivo.
Organización.
Relación entre las secciones.
Objetivos y subfunciones de la producción.
Control del proceso productivo.
Aplicaciones informáticas específicas.
Preparación y elaboración de informes.
6. La innovación: definiciones, modelos y factores críticos en empresas de engorde 
en acuicultura
Innovación como proceso. e.
Modelos de innovación. 259ww
Factores críticos para la innovación.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud 
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter 
orientativo como espacios de uso:
- Instalación de 5 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la coordinación y gestión 
de la producción en las fases del engorde en acuicultura, que se acreditará mediante una 
de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO FORMATIVO 2: PREVENCIÓN Y CONTROL DE PATOLOGÍAS EN ENGORDE 
DE ESPECIES ACUÍCOLAS
Nivel: 3
Código: MF0745_3
Asociado a la UC: Planificar la prevención y el control de las patologías durante el 
engorde de especies acuícolas
Duración: 120 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Determinar normas internas de trabajo sobre prevención sanitaria considerando las 
características de una instalación y del cultivo en engorde de especies acuícolas.
CE1.1 Relacionar los sistemas de desinfección con la especie cultivada en acuicultura, 
teniendo en cuenta la información suministrada.
CE1.2 En un supuesto práctico de desinfección durante el engorde de especies  es
acuícolas: o
-la I dinesnttaifilaccairó nlo sp amrae dmioinsi my ilzoasr  úetli lreiess ag od edsein tfreacntsamr iesnió fnu ndcei óenn fdeerm laesd caadreasc.terísticas de
- Establecer las pautas de desinfección de sistemas y equipos teniendo en cuenta el
cultivo en engorde de especies acuícolas.
CE1.3 Elaborar un programa de prevención teniendo en cuenta el historial sanitario 
para reducir los riesgos de transmisión de patologías.
CE1.4  Establecer  un  código  de  prácticas  teniendo  en  cuenta  la  información 
suministrada para mejorar los hábitos de trabajo.
CE1.5 En un supuesto práctico de toma de muestras en engorde de especies 
acuícolas:
- Elaborar un cronograma considerando los sistemas de prevención para evaluar su 
eficacia.
-  Identificar  individuos  para  su  retirada  y  posterior  análisis  en  función  de  las 
sintomatologías patológicas manifestadas.
CE1.6 Relacionar la aparición de patologías en engorde de especies acuícolas, 
teniendo en cuenta los históricos de producción, con los puntos críticos de la 
instalación.
CE1.7 En un supuesto práctico de inmersión de individuos en engorde de especies 
acuícolas:
- Identificar la normativa aplicable en función de la información suministrada.
- Cumplimentar los formularios para el transporte e inmersión teniendo en cuenta la 
especie y su destino.
CE1.8 Establecer un programa de cuarentena teniendo en cuenta la especie, 
la instalación y la procedencia de los individuos para evitar la propagación de 
enfermedades en engorde de especies acuícolas.
C2: Determinar un programa de vacunaciones en función de la especie de cultivo y las 
patologías en engorde de especies acuícolas.
CE2.1 Relacionar los sistemas de vacunación con los tipos de vacuna a aplicar en 
engorde de especies acuícolas.
CE2.2 En un supuesto práctico de vacunación en engorde de especies acuícolas:
- Elaborar un calendario de vacunaciones teniendo en cuenta la especie y las 
patologías más recurrentes en un periodo definido.
- Establecer la metodología para la aplicación de una vacuna específica teniendo en 
cuenta sus prescripciones. es
- Seleccionar los productos y equipos teniendo en cuenta los sistemas de vacunación. 259ww
CE2.3 En un supuesto práctico de evaluación de mortalidad teniendo en cuenta el
proceso de vacunación en engorde de especies acuícolas:
- Relacionar la mortalidad de los individuos con la efectividad de la vacuna.
- Evaluar el registro histórico de patologías para elaborar un plan de vacunación en 
base a los informes recibidos.
CE2.4 Elaborar normas internas de trabajo sobre vacunación en función de las 
patologías de cada especie.
C3: Valorar otras estrategias de prevención de patologías analizando el historial de lotes 
de cultivo en engorde de especies acuícolas.
CE3.1 Identificar estrategias de prevención en función de las especies cultivadas y el 
tipo de instalación, para minimizar el riesgo de patologías relacionadas con especies 
acuícolas.
CE3.2 En un supuesto práctico de técnicas preventivas alternativas a la vacunación 
en engorde de especies acuícolas:
- Seleccionar dichas técnicas en función del estado sanitario de la población.
- Valorar la eficacia de la técnica teniendo en cuenta la evolución del lote tratado.
CE3.3 Evaluar la acción de los inmunoestimulantes en función de los históricos del 
cultivo en engorde de especies acuícolas.
CE3.4 Relacionar la aplicación de inmunoestimulantes con la mejora de rendimientos 
en la producción en engorde de especies acuícolas.
CE3.5 En un supuesto práctico de tratamiento con inmunoestimulantes en procesos 
de engorde de especies acuícolas:
- Elaborar un programa de tratamientos con inmunoestimulantes en función de la 
especie y de la fase de cultivo.
-  Valorar  la  eficacia  de  los  inmunoestimulantes  sobre  la  evolución  del  cultivo 
comparándolos con los históricos de mortalidad en la instalación.
C4: Analizar normas internas de trabajo sobre identificación y tratamiento a individuos 
en procesos de engorde de especies acuícolas, considerando las características de las 
patologías.
CE4.1 Asociar sintomatologías con patologías, estableciendo las normas internas 
de trabajo para realizar diagnosis tempranas de las enfermedades en procesos de 
engorde de especies acuícolas.
CE4.2 En un supuesto práctico de análisis de potenciales patologías en procesos  e.
de engorde de especies acuícolas, identificar las situaciones de estrés y valorar las  w.
causas que lo producen teniendo en cuenta el comportamiento de los individuos. 259ww
CE4.3 Analizar  patologías  repetitivas  y  los  tratamientos  terapéuticos  aplicados
considerando el historial sanitario en procesos de engorde de especies acuícolas.
CE4.4 En un supuesto práctico de diagnóstico microbiológico en procesos de 
engorde de especies acuícolas:
- Seleccionar las técnicas de aislamiento e identificación bacterianas e interpretar los 
resultados obtenidos en función de la patología.
- Decidir la aplicación del tratamiento terapéutico para una patología en base al 
historial de tratamientos.
CE4.5 En un supuesto práctico de diagnóstico parasicológico:
- Seleccionar la técnica de identificación e interpretar los resultados obtenidos 
teniendo en cuenta la sintomatología.
- Decidir la aplicación del tratamiento terapéutico en base al historial de tratamientos.
CE4.6 Diseñar ensayos con agentes quimioterápicos y evaluar los resultados para 
proponer su aplicación, si procede, teniendo en cuenta la normativa aplicable.
CE4.7 En un supuesto práctico de infestación parasitaria en procesos de engorde de 
especies acuícolas, esquematizar las actuaciones en función del grado de infestación 
de los lotes de cultivo.
CE4.8 En un supuesto práctico de programación en procesos de engorde de especies 
acuícolas, elaborar un plan de vaciado sanitario en función de los cronogramas de 
producción.
C5: Diseñar un plan de recogidas de muestras aplicando normas internas de trabajo y 
pautas preestablecidas en procesos de engorde de especies acuícolas.
CE5.1 Programar controles para la detección de contaminaciones microbiológicas, 
teniendo en cuenta los puntos críticos de las instalaciones vinculadas en procesos 
de engorde de especies acuícolas.
CE5.2 Confeccionar un calendario de control parasitario y microbiológico de los 
lotes, en función de las fases de cultivo y de la especie en procesos de engorde de 
especies acuícolas.
CE5.3 Estandarizar la toma de muestras en función de las especies cultivadas, la 
fase y sistema de cultivo y las patologías asociadas en procesos de engorde de 
especies acuícolas.
CE5.4 En un supuesto práctico de plan de recogida de muestras en procesos de 
engorde de especies acuícolas: s
- Preparar un plan de muestreo microbiológico de instalaciones y cultivos en función  259www.
de los cronogramas de producción.
-tr aSbuapjeor evisstaarb lqeuceid alas .toma de muestras se realiza siguiendo las normas internas de
- Interpretar los resultados proporcionados por los laboratorios en función de criterios 
establecidos para coordinar la aplicación de tratamientos.
- Valorar la eficacia del tratamiento de una patología previamente diagnosticada en 
función de la evolución del lote.
- Establecer un programa de tratamientos en función de los resultados de los análisis 
e instrucciones de los laboratorios.
CE5.5 En un supuesto práctico de análisis de muestras en procesos de engorde 
de especies acuícolas, tomar muestras internas y externas de individuos enfermos, 
según normas internas de trabajo establecidas, para su posterior valoración.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.2, CE1.5 y CE1.7; C2 respecto a CE2.2 y CE2.3; C3 respecto a CE3.2 
y CE3.5; C4 respecto a CE4.2, CE4.4, CE4.5, CE4.7 y CE4.8; C5 respecto a CE5.4 y 
CE5.5.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en 
la organización.
Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y 
normas internas.
Contenidos:
1. Patologías en engorde de especies acuícolas
Aspectos de la patología infecciosa.
Técnicas de microbiología.
Normas internas de trabajo sobre diagnóstico.
Fisiopatología: estrés.
2. Enfermedades y diagnóstico en el engorde de especies acuícolas es
Ciclo biológico, sintomatología y epidemiología de enfermedades bacterianas. 259ww
Diagnóstico bacteriológico.
Ciclo biológico, sintomatología y epidemiología de enfermedades parasitarias.
Diagnóstico parasicológico.
Ciclo biológico, sintomatología y epidemiología de enfermedades víricas.
Diagnóstico virológico.
Enfermedades no infecciosas.
Mecanismos de transmisión de enfermedades.
Técnicas de control epidemiológico.
Técnicas microscópicas.
Técnicas de tinción.
3. Terapia y profilaxis en el engorde de especies acuícolas
Farmacología.
Antisépticos y desinfectantes.
Quimioterapia.
Toxicología.
Tranquilizantes y anestésicos.
Normativa aplicable.
4. Prevención sanitaria en el engorde de especies acuícolas
Medidas de prevención: diseño preventivo en instalaciones. Manipulación preventiva: 
aseptización, desinfección de utensilios y locales. Vaciado sanitario.
Vacunación.
Inmunoestimulantes.
Normativa aplicable.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo 
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo 
en cuenta la normativa aplicable del sector productivo, prevención de riesgos, salud  es
laboral, accesibilidad universal y protección medioambiental. Se considerará con carácter  o
orientativo como espacios de uso: 259www.
- Instalación de 5 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la planificación de la 
prevención y el control de las patologías durante el engorde de especies acuícolas, que se 
acreditará mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.
MÓDULO  FORMATIVO  3:  GESTIÓN  MEDIOAMBIENTAL  EN  EL  ENGORDE  DE 
ACUICULTURA
Nivel: 3
Código: MF0746_3
Asociado a la UC: Supervisar los controles medioambientales en el proceso del 
engorde acuícola
Duración: 90 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Determinar y aplicar técnicas de control en el registro de parámetros físico-químicos y 
medioambientales, en función de los ciclos de cultivo y sus valores estándar en procesos 
de engorde en acuicultura.
CE1.1 Establecer un calendario para la calibración de los equipos de medición según 
el manual de instrucciones.
CE1.2 Identificar los parámetros que afectan al proceso productivo, para determinar 
la periodicidad de sus registros teniendo en cuenta las características del cultivo.
CE1.3 En un supuesto práctico de variables medioambientales en procesos de 
engorde en acuicultura, relacionar el histórico de registros medioambientales al 
cronograma de producción para prever contingencias, en función de las condiciones 
de cultivo de la especie.
CE1.4 Identificar situaciones de riesgo que pueden alterar las condiciones estándar  es
del cultivo en procesos de engorde en acuicultura. o
CmEe1d.io5a mEbni eunnta lessu peune psrtoo cepsráocst idceo  edneg orrdeeg iestnr oa cdueic upltaurráam: etros  físico-químicos  y
- Relacionar la alteración de parámetros con la evolución de las fases de cultivo.
- Describir las estrategias para conseguir las condiciones estándar de cultivo teniendo 
en cuenta la especie y la fase de producción.
C2: Elaborar un plan de recogida de muestras aplicando normas internas de trabajo 
preestablecidas en procesos de engorde en acuicultura.
CE2.1 Interpretar las pautas para la toma, conservación y envío de muestras de 
tejidos e individuos según las normas establecidas por el laboratorio.
CE2.2 Interpretar las instrucciones para la toma y envío de muestras de afluentes, 
efluentes y medio de cultivo teniendo en cuenta las normas establecidas por el 
laboratorio.
CE2.3 Establecer la frecuencia de los muestreos para la detección de agentes 
contaminantes,  en  función  del  cronograma  de  producción  y  los  históricos  de 
contaminación.
CE2.4 Identificar los agentes contaminantes que afectan a la producción en función 
de su impacto sobre las fases de cultivo.
CE2.5 En un supuesto práctico de análisis de muestras en procesos de engorde en 
acuicultura, relacionar los resultados de los análisis con la evolución de la producción.
CE2.6 En un supuesto práctico de diagnóstico en procesos de engorde en acuicultura, 
elaborar informes sobre la influencia de los factores medioambientales en los cultivos, 
teniendo en cuenta las medidas de control implantadas.
C3:  Verificar  características  organolépticas  de  un  producto  final,  considerando  los 
estándares de calidad establecidos en procesos de engorde en acuicultura.
CE3.1 Identificar los riesgos que puedan afectar a la inocuidad del producto final, 
teniendo en cuenta los estándares de calidad, con el objetivo de establecer las 
medidas preventivas para su control.
CE3.2 En un supuesto práctico de validación de la calidad del producto final, describir 
las características organolépticas del producto final comparándolas con los requisitos 
de comercialización.
CE3.3 En un supuesto práctico de control de calidad del proceso productivo en 
procesos de engorde en acuicultura:
- Elaborar un informe sobre las alteraciones del producto final, teniendo en cuenta los 
criterios estándar de calidad.
- Identificar los Puntos Críticos de Control en relación a la calidad establecida para  o
el producto final. 259www.
C4: Establecer un plan de gestión de los residuos y fugas biológicas, según normativa
aplicable y metas medioambientales en procesos de engorde en acuicultura.
CE4.1 Determinar sistemas de control de fuga dependiendo de la especie cultivada 
y la fase de cultivo.
CE4.2  En  un  supuesto  práctico  de  aplicación  de  metas  medioambientales  en 
procesos de engorde en acuicultura:
-  Identificar  aspectos  medioambientales  asociados  al  proceso  productivo 
considerando las metas medioambientales de la empresa.
-  Asociar  los  aspectos  medioambientales  con  impactos  medioambientales 
significativos.
- Minimizar los aspectos medioambientales a través de la actuación sobre la fuente, 
el reciclaje interno o externo.
CE4.3  Evaluar  los  métodos  de  esterilización  y  eliminación  de  los  residuos 
contaminados siguiendo las normas internas de trabajo establecidas en procesos de 
engorde en acuicultura.
CE4.4  Establecer  la  periodicidad  para  controlar  las  fugas  en  función  de  las 
características de la instalación.
CE4.5 En un supuesto práctico de aplicación de buenas prácticas medioambientales 
en procesos de engorde en acuicultura, determinar los lugares a seleccionar para 
almacenar, reciclar o eliminar los productos y materiales de desecho según las 
características de la instalación y la normativa aplicable.
CE4.6 Establecer las pautas de retirada y almacenamiento de individuos muertos 
aplicando las normas internas de trabajo establecidas.
Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:
C1 respecto a CE1.3 y CE1.5; C2 respecto a CE2.5 y CE2.6; C3 respecto a CE3.2 y 
CE3.3; C4 respecto a CE4.2 y CE4.5.
Otras capacidades:
Adaptarse a la organización integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.
Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que 
desarrolla, comunicándose de forma eficaz con la persona adecuada en cada momento.
Organizar y ejecutar la actividad de acuerdo a las instrucciones recibidas, con criterios de 
calidad y seguridad, aplicando los procedimientos establecidos.
Habituarse al ritmo de trabajo cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en  es
la organización. o
Mnoorsmtraasr  iennte trondaos .momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y  2020-12259n https://ww
Contenidos:
1. Parámetros fisicoquímicos en las instalaciones de engorde acuícola y su entorno
Características fisicoquímicas del agua.
Sistemas de medición de parámetros fisicoquímicos.
Influencia sobre el cultivo de los parámetros fisicoquímicos.
Riesgos naturales en el litoral.
2. Características organolépticas del producto acuícola
Métodos de determinación de características organolépticas.
Equipos e instrumentos para la determinación de parámetros organolépticos.
Análisis de las causas físicas, químicas y biológicas que producen la alteración de los 
productos finales y sus efectos organolépticos y sanitarios.
3. Análisis de contaminantes en las instalaciones de engorde acuícola y su entorno
Procesado de muestras: recogida, tratamiento y envío.
Medidas para evitar la contaminación de las aguas con productos químicos.
Técnicas de diagnóstico toxicológico.
Contaminantes inorgánicos en el medio marino.
Contaminantes orgánicos en el medio marino.
4. Impacto medioambiental del engorde acuícola en su entorno
Medioambiente.
Minimización del impacto medioambiental (interacción acuicultura y medio ambiente): 
terminología medioambiental. Desarrollo sostenible. Actividad industrial y sus repercusiones 
sobre el medioambiente. Identificación de aspectos medioambientales. Régimen jurídico. 
Sistemas de Gestión Medioambiental (SGMA). Fugas biológicas. Estrategias de control.
Normativa aplicable sobre seguridad de productos químicos (daños causados por los 
productos químicos en el medioambiente, sistemas de almacenamiento).
Normativa aplicable de protección medioambiental.
Parámetros de contexto de la formación:
Espacios e instalaciones:
Los talleres e instalaciones darán respuesta a las necesidades formativas de acuerdo  b
con el contexto profesional establecido en la unidad de competencia asociada, teniendo  259ww
elanb ocruael,n atacc elas ibniolirdmaadt iuvnai vaeprsliacla yb lper odteelc csieócnt omr epdriooadmucbtiiveon,t apl.r eSvee cnocniósnid edrea rráie csogno sc,a rsáacltuedr 
orientativo como espacios de uso:
- Instalación de 5 m² por alumno o alumna.
Perfil profesional del formador o formadora:
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la supervisión de los 
controles  medioambientales  en  el  proceso  del  engorde  acuícola,  que  se  acreditará 
mediante una de las dos formas siguientes:
- Formación académica de nivel 2 (Marco Español de Cualificaciones para la Educación 
Superior) o de otras de superior nivel relacionadas con el campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias 
relacionadas con este módulo formativo.
2.  Competencia  pedagógica  acreditada  de  acuerdo  con  lo  que  establezcan  las 
Administraciones competentes.