BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 68  Sábado 20 de marzo de 2021  Sec. III.   Pág. 32051
III. OTRAS DISPOSICIONES
MINISTERIO DEL INTERIOR
4385 Resolución de 15 de marzo de 2021, de la Secretaría General Técnica, por la 
que se publica el Convenio entre la Secretaría General de Instituciones 
Penitenciarias y la Asociación Alicante Gastronómica Solidaria, para el 
cumplimiento de penas de trabajos en beneficio de la comunidad.
Habiéndose suscrito el 21 de diciembre de 2020 el Convenio entre el Ministerio del 
Interior, a través de la Secretaría General de Instituciones Penitenciarias, y la Asociación 
Alicante Gastronómica Solidaria para el cumplimiento de las penas de trabajos en beneficio 
de la comunidad, procede la publicación en el «Boletín Oficial del Estado» de dicho 
Convenio que figura como anexo a esta Resolución.
Madrid, 15 de marzo de 2021.–El Secretario General Técnico, Juan Antonio Puigserver 
Martínez.
ANEXO
Convenio entre el Ministerio del Interior, a través de la Secretaría General de 
Instituciones Penitenciarias, y la asociación Alicante Gastronómica Solidaria para 
el cumplimiento de la pena de trabajo en beneficio de la comunidad
Madrid, a 21 de diciembre de 2020.
REUNIDOS
De una parte, don Ángel Luis Ortiz Gonzalez, Secretario General de Instituciones 
Penitenciarias del Ministerio del Interior, nombrado por Real Decreto 504/2018, de 18 de 
junio, actuando por delegación de competencias del/la Secretario/a de Estado de Seguridad, 
según lo previsto en el apartado noveno, subapartado 2.3 de la Orden INT/985/2005, de 7 
de abril, por la que se delegan determinadas atribuciones y se aprueban las delegaciones 
efectuadas por otras autoridades, en relación con el artículo 62.2g) de la Ley 40/2015, de 1 
de octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público, y con domicilio a los efectos del 
presente Convenio en la calle Alcalá, 38-40, 28014 de Madrid.
Y de otra parte, don Carlos Baño Marhuenda, en nombre y representación de la de la 
Asociación Alicante Gastronómica Solidaria (en adelante Asociación) como Presidente, 
elegido mediante acta de constitución de fecha 9 de abril de 2020 y facultado para este 
acto en virtud de las atribuciones que tiene conferidas como Presidente según los Estatutos 
de la Asociación en su artículo 19. Inscrita en el Registro de Asociaciones de la Comunidad 
Valenciana con número CV-01-061110-A, Sección Primera y con domicilio a los efectos del 
presente Convenio en plaza Ruperto Chapí, 3, 03001 de Alicante.
Ambas partes, que actúan en razón de sus respectivos cargos, declaran que 
intervienen con capacidad legal necesaria y competencia suficiente para suscribir el 
presente Convenio y, a tal efecto, s
EXPONEN 85www.
Primero.
dignQiduaed  ldae C lao npsetritsuocnióan,  loEss pdaeñreoclah oess ftuanbdleacme eennta sleuss  daer tcícounlfoosrm 1i0d ayd  1c4o ne ll ad eDreecclhaora cai ólan   BOE-A-cable e
Universal de Derechos Humanos y la igualdad ante la ley, sin que pueda prevalecer
discriminación alguna por razón de nacimiento, raza, sexo, religión, opinión o cualquier 
otra condición o circunstancia personal o social.
Segundo.
Que la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal, introduce en 
nuestro sistema penal, dentro de las penas privativas de derechos, las penas de trabajos 
en beneficio de la comunidad. En particular, los artículos 39, 40 y 49, en su redacción dada 
por la Ley Orgánica 15/2003, de 25 de noviembre, por la que se modifica la anterior, 
remiten las circunstancias de ejecución de esta pena a la vía penitenciaria, estableciéndose 
en el citado artículo 49 que los trabajos en beneficio de la comunidad –que no podrán 
imponerse sin el consentimiento del penado– le obligan a prestar su cooperación no 
retribuida en determinadas actividades de utilidad pública. Estas circunstancias de 
ejecución se mantuvieron por Ley Orgánica 5/2010, de 22 de junio y por Ley 
Orgánica 1/2015, de 30 de marzo, ambas modificativas del Código Penal.
Tercero.
Que el artículo 149.1.6.ª de la Constitución Española establece que el Estado tiene 
competencia exclusiva sobre la legislación penitenciaria.
Asimismo, le corresponde a la Administración General del Estado, a través de la 
Secretaría General de Instituciones Penitenciarias del Ministerio del Interior, el ejercicio de 
las competencias de ejecución de la legislación penitenciaria estatal, tal y como establecen 
la Ley Orgánica 1/1979, de 26 de septiembre, General Penitenciaria, y el Reglamento 
Penitenciario, aprobado por el Real Decreto 190/1996, de 9 de febrero.
Cuarto.
Que el Real Decreto 840/2011, de 17 de junio, por el que se establecen las 
circunstancias de ejecución de las penas de trabajo en beneficio de la comunidad y de 
localización permanente en centro penitenciario, de determinadas medidas de seguridad, 
así como de la suspensión de la ejecución de las penas privativas de libertad y sustitución 
de penas, considera, en su artículo 4.1, que el trabajo en beneficio de la comunidad será 
facilitado por la Administración estatal, autonómica o local, que, a tal fin, podrán establecer 
los oportunos convenios entre sí o con entidades públicas o privadas que desarrollen 
actividades de utilidad pública, debiendo remitir mensualmente a la Administración 
Penitenciaria la relación de plazas disponibles en su territorio.
Asimismo, el Real Decreto 734/2020, de 4 de agosto, por el que se desarrolla la 
estructura orgánica básica del Ministerio del Interior establece en su artículo 7.3 a) que 
corresponde a la Subdirección General de Medio Abierto y Penas y Medidas Alternativas, 
la gestión, coordinación y seguimiento de la pena de trabajo en beneficio de la comunidad, 
de la suspensión de la ejecución de penas privativas de libertad y de la libertad condicional; 
la libertad vigilada postpenitenciaria que es competencia de la Administración Penitenciaria, 
y la acción social penitenciaria.
Quinto.
Que la Asociación tiene entre sus fines:
1)  Promover la colaboración público-privada, aunando el esfuerzo de todo el  e.e
empresariado de la provincia de Alicante, en aras a la mejora de la calidad de vida de las  b
personas y colectivos necesitados. 85ww
asoc2i)a cRioenceosg, idOaN dGe sla, se dmonparecisoanse sy d pe alartsi ccuolraproersa cdioen elas  dper odveirneccihao d peú bAlilcicoa, nfutned, apcaiornae sla, 
preparación de menús solidarios, y cualquier otra iniciativa de la Asociación.
3)  Colaboración con entidades, asociaciones, fundaciones, ONGs y colectivos 
benéficos y sin ánimo de lucro de la provincia de Alicante para la consecución de las 
acciones de la Asociación.
4)  Colaboración con las distintas administraciones públicas de la provincia de Alicante 
para el cumplimiento de los fines previamente indicados.
Por lo expuesto, las partes acuerdan suscribir el presente Convenio que se regirá por 
las siguientes
CLÁUSULAS
Primera.  Objeto del Convenio.
El presente Convenio tiene por objeto establecer la forma de colaboración entre la 
Secretaría General de Instituciones Penitenciarias y la Asociación Alicante Gastronómica 
Solidaria para el efectivo cumplimiento de las penas de trabajo en beneficio de la 
comunidad, mediante la prestación por los penados de determinadas actividades de 
utilidad pública en su ámbito competencial.
Segunda.  Compromisos que asume la Secretaría General de Instituciones Penitenciarias.
1.  El Ministerio del Interior, a través de la Secretaría General de Instituciones 
Penitenciarias, asume las obligaciones para la cobertura de las contingencias que 
corresponden al Instituto Nacional de la Seguridad Social por accidentes de trabajo y 
enfermedades profesionales de los penados, por los días de prestación efectiva del trabajo 
desarrollado en beneficio de la comunidad, en virtud de lo dispuesto en el Real 
Decreto 782/2001, de 6 de julio, por el que se regula la relación laboral de carácter especial 
de los penados que realicen actividades laborales en talleres penitenciarios y la protección 
de Seguridad Social de los sometidos a penas de trabajo en beneficio de la comunidad.
En concreto en el preámbulo del citado Real Decreto 782/2001, de 6 de julio, se señala 
que la pena de trabajos en beneficio de la comunidad no constituye una actividad 
productiva ni remunerada, en los siguientes términos: «…la protección que en este caso 
se dispensa a los penados, es al modo como se protegen las prestaciones personales 
obligatorias, la derivada de su inclusión en la acción protectora del sistema de la Seguridad 
Social únicamente en los casos de accidente de trabajo y enfermedad profesional». Todo 
ello también en concordancia con el artículo 11 del Real Decreto 840/2011, de 17 de junio.
2.  Asimismo, al tener a su cargo los Servicios de Gestión de Penas y Medidas 
Alternativas, le corresponde la gestión, coordinación y seguimiento de la pena, mediante 
contactos con los responsables del trabajo de la Asociación Alicante Gastronómica 
Solidaria.
Tercera.  Compromisos que asume la Asociación:
1.  La Asociación/Fundación se compromete a facilitar un número de plazas a los 
penados a trabajos en beneficio de la comunidad, en las condiciones establecidas en el 
artículo 49 del Código Penal y en el Real Decreto 840/2011, de 17 de junio.
2.  La Asociación Alicante Gastronómica Solidaria, a través de los órganos o servicios 
habilitados para ello, se compromete a impartir los conocimientos necesarios para que la 
actividad desplegada por los penados pueda ser cumplida eficazmente, y facilitará el  e.
material necesario para la realización de la tarea encomendada. w.b
3.  La oferta de plazas para el cumplimiento de la pena de trabajos en beneficio de la  85ww
ceoxmistuennitdeasd y n doe t efuntdurráo,  deen l an iAnsgoúcni accaióson,. un impacto negativo en los puestos de trabajo ya
que 4s.e  inLdai cAasno, caia locsió Sn/eFruvincdioasc idóen  Gdeesbteiórán  fdaec iPliteanra esl  yA nMeexdoid Ia csu Amltpelrimnaetnivtaasd od,e c loan S leocsr edtaatroías 
General de Instituciones Penitenciarias.
Cuarta.  Distribución de las plazas.
1.  La Asociación Alicante Gastronómica Solidaria deberá remitir a los Servicios de 
Gestión de Penas y Medidas Alternativas de la Secretaría General de Instituciones 
Penitenciarias, el Anexo II cumplimentado con los datos sobre las plazas que se indican.
2.  Los Servicios de Gestión de Penas y Medidas Alternativas de la Secretaría General 
de Instituciones Penitenciarias, valorarán al penado con el fin de determinar la actividad 
más adecuada e informarán al mismo de las distintas plazas existentes, con indicación 
expresa de su cometido y del horario en que deberán realizar la actividad, conforme al 
catálogo de plazas que haya remitido la Asociación Alicante Gastronómica Solidaria de 
acuerdo con el Anexo II de este Convenio.
3.  Una vez realizada la valoración y seleccionada la tarea a desarrollar, los Servicios 
de Gestión de Penas y Medidas Alternativas de la Secretaría General de Instituciones 
Penitenciarias, trasladarán a la Asociación Alicante Gastronómica Solidaria la información 
necesaria para el adecuado desenvolvimiento de las actividades asignadas.
Quinta.  Jornada y horario.
Para determinar la duración de la jornada y el plazo en que deba cumplirse, los 
Servicios de Gestión de Penas y Medias Alternativas de la Secretaría General de 
Instituciones Penitenciarias, deberán atender al principio de flexibilidad que recoge el 6.2 
del Real Decreto 840/2011, de 17 de junio, para compatibilizar, en la medida de lo posible, 
el normal desarrollo de las actividades diarias del penado con el cumplimiento de la pena 
impuesta y, en todo caso, de conformidad con las resoluciones judiciales.
Sexta.  Derechos laborales o estatutarios en el desarrollo de la actividad.
1.  La actividad que realice el penado no será retribuida.
2.  En ningún caso se derivarán obligaciones propias de un contrato laboral, o de 
carácter estatutario, como consecuencia de la actividad desarrollada por el penado con 
motivo del presente Convenio, ni para la Secretaría General de Instituciones Penitenciarias 
ni para la Asociación Alicante Gastronómica Solidaria.
Séptima.  Seguimiento y control del cumplimiento de la pena.
1.  Durante el cumplimiento de la condena el penado deberá seguir las instrucciones 
recibidas de la Autoridad Judicial competente y de los Servicios de Gestión de Penas y 
Medidas Alternativas de la Secretaría General de Instituciones Penitenciarias. En cuanto 
al desarrollo de las tareas a realizar, el penado deberá seguir las directrices de la unidad 
en la que preste su tarea, en el ámbito de actuación y competencias de la Asociación 
Alicante Gastronómica Solidaria.
2.  La Asociación Alicante Gastronómica Solidaria informará a los Servicios de 
Gestión de Penas y Medidas Alternativas de la Secretaría General de Instituciones 
Penitenciarias de la actividad que vaya siendo desarrollada por el penado y de las 
incidencias relevantes que se produzcan en el desenvolvimiento del plan de ejecución, 
para que por dichos servicios se comunique lo oportuno a la Autoridad judicial competente.
En todo caso, deberá informarse de las siguientes incidencias:
a)  Ausencias del trabajo o abandonos injustificados.
b)  Rendimiento sensiblemente inferior al mínimo exigible. e.e
c)  Oposición o incumplimiento reiterado y manifiesto a las instrucciones del  b
responsable de la ocupación. 85ww
mandte) neCrluea ennd loa  smui scmoan.ducta sea tal que el responsable de la actividad se negara a
Igualmente, la Asociación Alicante Gastronómica Solidaria deberá informar a los 
Servicios de Gestión de Penas y Medidas Alternativas de la Secretaría General de 
Instituciones Penitenciarias sobre la finalización del plan de ejecución.
Octava.  Confidencialidad y protección de datos.
1.  La Asociación Alicante Gastronómica Solidaria se compromete a mantener en 
secreto todos los datos e informaciones facilitados por la Secretaría General de 
Instituciones Penitenciarias y que sean concernientes a la ejecución del objeto del presente 
Convenio. En particular, será considerado como información confidencial todos los datos 
relativos al penado, debiendo la Asociación Alicante Gastronómica Solidaria mantener 
dicha información en reserva y secreto y no revelarla de ninguna forma, en todo o en parte, 
a ninguna persona física o jurídica que no sea parte del presente Convenio.
2.  Las partes se obligan al cumplimiento de lo previsto en la normativa vigente en 
materia de protección de datos y, en concreto, a lo dispuesto en la Directiva (UE) 2016/680 
del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativa a la protección de 
las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales por parte de las 
autoridades  competentes  para  fines  de  prevención,  investigación,  detección  o 
enjuiciamiento de infracciones penales o de ejecución de sanciones penales, y a la libre 
circulación de dichos datos y por la que se deroga la Decisión Marco 2008/977/JAI del 
Consejo, y en la normativa nacional que la transponga.
A estos efectos, las entidades firmantes del Convenio tendrán la consideración de 
responsables de los tratamientos propios en los que se incorporen datos de carácter 
personal respectivamente recabados en el ámbito del trabajo en beneficio de la comunidad. 
El acceso a los datos por parte de una de las entidades al tratamiento de la otra parte, se 
realizará con la condición de encargado de tratamiento, única y exclusivamente con la 
finalidad derivada de la realización de las actividades objeto del Convenio. Los datos de 
carácter personal no serán cedidos ni comunicados a terceros, salvo cuando se cedan a 
encargados de tratamiento legitimados o cuando se cedan a otras Administraciones 
Públicas conforme a lo previsto legalmente.
3.  En relación con los datos personales necesarios para el cumplimiento del objeto 
del presente Convenio, actuarán como responsables del tratamiento la Secretaría General 
de Instituciones Penitenciarias y la Asociación Alicante Gastronómica Solidaria. Los datos 
objeto de tratamiento tendrán por finalidad la ejecución de sanciones penales, al amparo 
de la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal, introduce en nuestro 
sistema penal, y se clasificarán en las siguientes categorías de: nombre y apellidos del 
penado, DNI y número de jornadas de condena a la pena de trabajo en beneficio de la 
comunidad.
4.  Las partes firmantes están obligadas a implantar medidas técnicas y organizativas 
necesarias que garanticen la seguridad e integridad de los datos de carácter personal y 
eviten su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado.
5.  Las partes firmantes del Convenio quedan exoneradas de cualquier responsabilidad 
que se pudiera generar por incumplimiento de las obligaciones anteriores efectuada por 
cualquiera otra parte. En caso de quebrantamiento de las obligaciones asumidas, la entidad 
que las hubiera quebrantado responderá de las infracciones en que hubiera incurrido.
Novena.  Financiación del Convenio.
El presente Convenio no conlleva coste para ninguna de las partes que lo suscriben. e.e
Décima.  Comisión de Seguimiento. 85ww
dos 1r.e prSees eensttaabnlteecse d uen ala C Soemcirseiótanr ídae  GSeengeuirmali edneto I ndsetli tpurceisoennetse  PCeonnivteennicoia, crioanss yti tupiodra  dpoosr 
representantes de la Asociación Alicante Gastronómica Solidaria que serán nombrados por
el Secretario General de Instituciones Penitenciarias y por su Presidente/Presidenta, 
respectivamente.
2.  Los miembros de esta comisión podrán ser sustituidos por las personas que estos 
designen.
3.  La presidencia de la Comisión de Seguimiento corresponderá a la Secretaría 
General de Instituciones Penitenciarias, así como la designación del secretario, que 
actuará con voz pero sin voto.
4.  La Comisión de Seguimiento resolverá los problemas de interpretación y 
cumplimiento que se deriven del presente Convenio.
5.  El funcionamiento de la Comisión de Seguimiento se adecuará en lo previsto, para 
los órganos colegiados, en los artículos 15 a 22 de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de 
Régimen Jurídico del Sector Público.
Undécima.  Régimen de modificación del Convenio.
El Convenio podrá ser modificado por acuerdo unánime de la Secretaría General de 
Instituciones Penitenciarias y la Asociación Alicante Gastronómica Solidaria.
Duodécima.  Legislación aplicable.
Este Convenio queda sometido al régimen jurídico de los convenios previsto en el 
Capítulo VI del Título Preliminar de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, teniendo naturaleza 
administrativa.
Las dudas o controversias que surjan entre las partes sobre los efectos, interpretación, 
modificación o resolución del Convenio que no puedan resolverse por conciliación en la 
Comisión de Seguimiento serán sometidas a los tribunales competentes de la jurisdicción 
contencioso-administrativa, de acuerdo con lo previsto en la Ley 29 /1998, de 13 de julio, 
Reguladora de la Jurisdicción Contencioso-Administrativa.
Decimotercera.  Vigencia y entrada en vigor.
De conformidad con lo dispuesto en el artículo 48.8 de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, 
el presente Convenio resultará eficaz una vez sea inscrito en el Registro Electrónico 
Estatal de Órganos e Instrumentos de cooperación del Sector Público Estatal y tras su 
publicación en el «Boletín Oficial del Estado».
La vigencia de este Convenio será de cuatro años. Antes de la finalización de la 
vigencia del Convenio, la Secretaría General de Instituciones Penitenciarias y la 
Asociación/Fundación podrán acordar, expresamente y por escrito, su prórroga por otros 
cuatro años adicionales.
Decimocuarta.  Causas de extinción.
Son causas de extinción del presente Convenio las establecidas en el artículo 51 de la 
Ley 40/2015, de 1 de octubre.
Las partes garantizarán la continuidad, hasta su conclusión, de aquellas actuaciones 
que se encuentren en ejecución en el momento de la resolución del Convenio, 
estableciendo un plazo improrrogable para su finalización.
Y en prueba de conformidad de cuanto antecede, firman el presente Convenio en dos 
ejemplares originales, igualmente válidos, en lugar y fecha arriba indicados.–El Secretario  e.e
General de Instituciones Penitenciarias, Ángel Luis Ortiz González.–El Presidente de  b
Alicante Gastronómica Solidaria, Carlos Baño Marhuenda. 85ww
ANEXO I
Datos de la Asociación
PERSONA DE CONTACTO   
CARGO   
 
TELÉFONO    MÓVIL    FAX   
E-MAIL   
 
DIRECCIÓN DE LA 
 
ENTIDAD 
PROVINCIA   
LOCALIDAD    C. POSTAL   
 
   
 
ANEXO II
 
Oferta de plazas
ANEXO DE PLAZAS   
DATOS DE LA PLAZA   
TIPO DE ACTIVIDAD   
NÚMERO DE PLAZAS     
CARACTERÍSTICAS   
JORNADA DE  PERIODICIDAD   HORARIO   
Mañana    De lunes a viernes   
* (1)  Tarde    Fines de semana     
Noche    Toda la semana   
ESTUDIOS   
Diplomado Universitario o 
Ninguno     
equivalente 
* (2)    Licenciado Universitario o 
Estudios Primarios     
equivalente 
Educación Secundaria o equivalente    Idiomas   
OBSERVACIONES Y DATOS COMPLEMENTARIOS   
 
 
DATOS DE CONTACTO DE LA PLAZA   
NOMBRE / CARGO DEL RESPONSABLE   
TELÉFONO    MÓVIL    FAX   
E-MAIL   
DATOS DE UBICACIÓN   
PROVINCIA    LOCALIDAD   
C. POSTAL      w.
((12))    UMnaarc jaorr neal dnaiv,e ul nmaí npilmazoa r. eJqourneariddao  doe “ Nminagñuannoa” y s ti anrod es ed areráq uluiegraer  eas dpoesc iaanl ceuxaolsif idciasctiinótno.s .