BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 310 Lunes 27 de diciembre de 2021 Sec. III.   Pág. 163920
III. OTRAS DISPOSICIONES
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
21499 Resolución  de  21  de  diciembre  de  2021,  de  la  Dirección  General  de 
Producciones y Mercados Agrarios, por la que se publica el Convenio con la 
Organización  Interprofesional  del  Sector  Lácteo,  para  el  desarrollo  de 
determinadas actividades en el ámbito sectorial.
De acuerdo con lo previsto en el artículo 48.8 de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de 
Régimen Jurídico del Sector Público, procede la publicación en el «Boletín Oficial del 
Estado» del Convenio entre la Organización Interprofesional del Sector Lácteo y el 
Ministerio  de  Agricultura,  Pesca  y  Alimentación  para  el  desarrollo  de  determinadas 
actividades en el ámbito sectorial, que figura como anexo a esta resolución.
Madrid, 21 de diciembre de 2021.–La Directora General de Producciones y Mercados 
Agrarios, Esperanza Orellana Moraleda.
ANEXO
Convenio entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación 
y la Organización Interprofesional del Sector Lácteo para el desarrollo 
de determinadas actividades en el ámbito sectorial
En Madrid, a 21 de diciembre de 2021.
REUNIDOS
De una parte, don Fernando Miranda Sotillos, Secretario General de Agricultura y 
Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (en adelante MAPA) en 
virtud  del  Real  Decreto  542/2018,  de  18  de  junio,  por  el  que  se  dispone  su 
nombramiento,  actuando  en  representación  del  citado  Ministerio  en  virtud  del 
apartado 2.1 de la Orden APA/21/2019, de 10 de enero, de fijación de límites para 
administrar  ciertos  gastos  y  de  delegación  de  competencias  en  el  Ministerio  de 
Agricultura, Pesca y Alimentación.
De otra parte, don Ignacio Elola Zaragüeta, en su calidad de Presidente de la 
Organización Interprofesional Láctea, con CIF G-82520982 y domicilio en la calle José 
Abascal, 44, 1.ª derecha, de Madrid, elegido como tal en virtud de escritura de poder 
otorgada ante el Notario de Madrid don Miguel Yuste Rojas con el número 3.542 de su 
protocolo, y facultado para este acuerdo según el artículo 26 de sus Estatutos (tras 
acuerdo de Junta Directiva, de fecha 12 de noviembre de 2020).
Ambas partes, en la calidad en que comparecen respectivamente, con competencia 
material  y  en  uso  de  las  facultades  que  tienen  atribuidas,  se  reconocen  mutua  y 
recíprocamente la capacidad legal necesaria para establecer los términos de suscripción 
del presente Convenio, y a tal efecto
EXPONEN o
PrimQeuroe. el Real Decreto 430/2020, de 3 de marzo, por el que se desarrolla la estructura  2021-21499n https://ww
omrogdáinfiiccaa  ebl áRseicaal  Ddeecl reMtoin i1s3te9r/i2o0 2d0e,  dAeg r2ic8u dltuer ae,n ePreos, cpao r ye lA qluimee sneta ecsiótanb lye cpeo lra  eels tqruucet usrea   BOE-A-cable e
orgánica básica de los departamentos ministeriales, establece en su artículo 2.2 que le 
corresponde a la Secretaría General de Agricultura y Alimentación el ejercicio de las 
funciones atribuidas al Ministerio en materia de producciones y mercados agrícolas, 
ganaderos,  concentración  de  la  oferta,  sanidad  animal  y  vegetal,  así  como  la 
planificación, dirección  y coordinación de  las  políticas activas del Departamento en 
materia de innovación, desarrollo rural, industrias y mercados alimentarios.
Conforme al artículo 3.1 del citado Real Decreto, corresponde a la Dirección General 
de  Producciones  y  Mercados  Agrarios,  entre  otras  funciones,  desarrollar  las 
competencias del Departamento en materia de producción agrícola y ganadera, medios 
de  producción  y  ordenación  sectorial  de  producciones  agrarias,  la  ordenación  y  el 
funcionamiento de los mercados agrarios y establecer y desarrollar las líneas directrices 
de las políticas de ordenación de las producciones e instalaciones agrarias, así como las 
actuaciones necesarias para el seguimiento y análisis de los mercados agrarios.
Asimismo, el artículo 6.1 establece que corresponde a la Dirección General de la 
Industria  Alimentaria,  entre  otras  funciones,  desarrollar  las  competencias  del 
Departamento  relativas  a  la  mejora  del  funcionamiento  de  la  cadena  alimentaria, 
facilitando la generación de valor y su distribución entre los distintos operadores de la 
cadena alimentaria; ejercer las competencias del Departamento en materia de fomento 
de la vertebración sectorial, a través del asociacionismo y de la economía social de 
carácter agroalimentario, y el apoyo e impulso a las organizaciones interprofesionales; 
desarrollar las líneas directrices en materia de política de calidad diferenciada alimentaria 
y proponer y desarrollar instrumentos encaminados a promocionar y orientar el consumo 
de productos agroalimentarios.
Segundo.
Que  la  Organización  Interprofesional  del  Sector  Lácteo  (INLAC),  inscrita  en  el 
Registro del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, con fecha 14 de octubre de 1997, 
engloba a todo el sector lácteo español cuyos miembros representan tanto a la rama 
productora,  a  los  ganaderos,  como  a  la  transformadora,  cooperativas  e  industrias, 
representando los intereses comunes de la cadena del sector lácteo de vaca, oveja y 
cabra; mediante el diseño, el acuerdo y la implantación de medidas vinculantes dirigidas 
hacia su vertebración y estabilidad sectorial.
Tercero.
Que las partes han venido manteniendo un marco de colaboración estrecho, fruto del 
cual se han firmado Convenios previos en relación a las actividades de intercambio de 
información sectorial que permita la monitorización de la situación del mercado lácteo; en 
particular, al intercambio de datos relativos a las declaraciones de entregas de leche 
cruda y de contratos; al desarrollo de acciones divulgativas del paquete lácteo; a la 
profundización en la elaboración de índices de referenciación de precios de la leche y su 
difusión; al impulso del consumo a través de la promoción de la leche y productos 
lácteos de origen nacional, entre otras.
Cuarto.
Que dado que la vigencia del anterior Convenio finaliza el 31 de diciembre de 2021, 
las partes consideran conveniente la suscripción de un nuevo Convenio que incorpore  s
junto a las anteriores materias otros nuevos ámbitos de actuación. oe.
Quinto. 499ww
Que en los aspectos hasta ahora citados se considera que las iniciativas del MAPA e
dINeL cAoCla bsoonra ccoióinnc cidoemnútens., y para desarrollarlas es conveniente establecer un nuevo marco
Sexto.
Dicha colaboración se articula mediante un Convenio que se ajusta al régimen 
jurídico establecido en el capítulo VI del título preliminar de la Ley 40/2015, de 1 de 
octubre, del Régimen Jurídico del Sector Público.
Por todo lo expuesto, las partes acuerdan suscribir el presente Convenio, que se 
regirá por las siguientes
CLÁUSULAS
Primera.  Objeto.
El presente Convenio tiene como objeto establecer las bases de colaboración entre 
el MAPA e INLAC, para el desarrollo de determinadas actividades en el ámbito sectorial.
Segunda.  Obligaciones de las partes.
1.  A efectos del debido cumplimiento de los objetivos del presente Convenio, el 
MAPA se compromete a realizar las siguientes actuaciones:
a.  Colaborar con INLAC en el desarrollo de actividades de promoción del sector 
lácteo, contribuyendo a difundir y promover las bondades de la leche y los productos 
lácteos entre los consumidores.
b.  Promover acciones que pongan en relieve la sostenibilidad ambiental, social y 
económica del sector lácteo, así como acciones que valoricen sus esfuerzos por el 
bienestar animal.
c.  Incorporar al sector lácteo en las campañas de promoción y comunicación del 
MAPA.
d.  Colaborar con INLAC en la difusión del mensaje «3 lácteos al día» a través de 
las herramientas de comunicación disponibles por el MAPA.
e.  Colaborar con INLAC en iniciativas encaminadas a informar a los consumidores 
sobre las diferencias entre los productos de origen vegetal y la leche y los productos 
lácteos, así como de la legislación existente en cuanto a su etiquetado.
f.  Definir en colaboración con INLAC las consultas e informes que resulten de 
interés preparar a partir de la información contenida en la base de datos INFOLAC.
g.  Apoyar encuentros con los eslabones de la cadena alimentaria que no estén 
representados en INLAC, así como estimular el llegar a acuerdos que aseguren un 
correcto funcionamiento de la cadena láctea.
h.  Participar en encuentros que puedan surgir con otros Ministerios u Organismos 
implicados en la cadena alimentaria que puedan contribuir a su buen funcionamiento.
i.  Colaborar con el sector en la promoción de la diferenciación de los códigos 
TARIC para asignar diferentes códigos a los distintos productos lácteos si se definiera 
esta necesidad.
j.  Apoyar, facilitar y coordinar las acciones necesarias que permitan agilizar los 
procedimientos de comercio exterior en el sector lácteo.
k.  Facilitar a INLAC, cuando proceda, información de la base de datos INFOLAC 
para dar cumplimiento al apartado 4 del artículo 3 del Real Decreto 319/2015, de 24 de 
abril,  sobre  declaraciones  obligatorias  a  efectuar  por  primeros  compradores  y 
productores de leche y productos lácteos de vaca, oveja y cabra. e.e
l.  Colaborar  con  INLAC  en  la  identificación  de  las  líneas  prioritarias  de  w.b
investigación, desarrollo e innovación en el sector lácteo y apoyar la convocatoria de  499ww
proymec. toDs.ifundir informes y resultados de estudios con interés para el sector lácteo.
lácteno. . Fomentar, desarrollar y participar en actividades formativas dirigidas al sector
o.  Propiciar la participación de INLAC como jurado en los Premios Alimentos de 
España Mejores Quesos.
p.  Elaborar una memoria anual sobre el desarrollo de las actividades recogidas en 
este  Convenio  para  su  valoración  y  evaluación  por  la  Comisión  de  Seguimiento  y 
Coordinación.
2.  A  efectos  del  debido  cumplimiento  de  los  objetivos  del  presente  Convenio, 
INLAC se compromete a realizar las siguientes actuaciones:
a.  Desarrollar actividades de promoción del sector lácteo, contribuyendo a difundir y 
promover las bondades de la leche y los productos lácteos entre los consumidores.
b.  Promover acciones que pongan en relieve la sostenibilidad ambiental, social y 
económica del sector lácteo, así como acciones que valoricen sus esfuerzos por el 
bienestar animal.
c.  Colaborar en iniciativas encaminadas a informar a los consumidores sobre las 
diferencias entre los productos de origen vegetal y la leche y los productos lácteos, así 
como de la legislación existente en cuanto a su etiquetado. Además, vigilará y dará 
traslado  al  MAPA  de  la  incorrecta  utilización  de  las  definiciones,  designaciones  o 
denominaciones de venta reservadas para el sector para que actúe en consecuencia.
d.  Mantener y mejorar los índices de indexación de precios, así como colaborar 
para que estos se adapten a la legislación vigente a través del SILAC (Sistema de 
Información Lácteo).
e.  Definir en colaboración con el MAPA las consultas e informes que resulten de 
interés preparar a partir de la información contenida en la base de datos INFOLAC.
f.  Mantener y optimizar el servicio de vista previa al arbitraje en los contratos.
g.  Promover la elaboración de contratos tipo homologados y favorecer su difusión.
h.  Promover y participar en encuentros con los eslabones de la cadena alimentaria 
que no estén representados en INLAC, así como, estimular el llegar a acuerdos que 
aseguren un correcto funcionamiento de la cadena láctea.
i.  Promover encuentros que puedan surgir con otros Ministerios u Organismos 
implicados en la cadena alimentaria que puedan contribuir a su buen funcionamiento.
j.  Avanzar  en  la  diferenciación  de  los  códigos  TARIC  para  asignar  diferentes 
códigos a los distintos productos lácteos si se definiera esta necesidad.
k.  Colaborar con el MAPA para que se agilicen los aspectos regulatorios de los 
procedimientos de exportación en el sector lácteo.
l.  Colaborar en la identificación de las líneas prioritarias de investigación, desarrollo 
e innovación en el sector lácteo y favorecer la convocatoria de proyectos.
m.  Difusión de informes y resultados de estudios con interés para el sector lácteo.
n.  Fomentar, desarrollar y participar en actividades formativas dirigidas al sector 
lácteo.
o.  Elaborar una memoria anual sobre el desarrollo de las actividades recogidas en 
este  Convenio  para  su  valoración  y  evaluación  por  la  Comisión  de  Seguimiento  y 
Coordinación.
3.  Toda la información compartida por las partes, lo será con la debida salvaguarda 
de la protección de datos de carácter personal y de acuerdo a la legislación vigente en 
materia de competencia.
Tercera.  Obligaciones y compromisos económicos. s
Las actuaciones objeto del presente Convenio se atenderán con los medios humanos  w.b
y materiales del MAPA y de INLAC. 499ww
econEól mpicreos peanrtae  laCs opnavretensio i ntneorv insiuepnotense.  ninguna  obligación  ni  compromiso  de  tipo
las pEanr tceass soe n peocdersáanr idoe psaarraro ellla dr eCsoanrvroelnloio dse e ascpteivciídfiacdoess. que requieran cofinanciación por
Cuarta.  Seguimiento, vigilancia y control.
a)  Para el seguimiento, vigilancia y control de la ejecución del Convenio y de los 
compromisos adquiridos por los firmantes, se constituye una Comisión de Seguimiento y 
Coordinación, con la siguiente composición:
En representación del MAPA:
– El/La  Subdirector/a  General  de  Producciones  Ganaderas  y  Cinegéticas,  que 
actuará como Vicepresidente/a.
– El/La Subdirector/a General Adjunto/a de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, 
que actuará como secretario/a, con voz pero sin voto.
– Un/a representante de la Dirección General de Industrias Alimentarias con rango 
de Subdirector/a General, designado por el titular de dicha Dirección General.
– Un/a representante de la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria 
con rango de Subdirector/a General, designado por el titular de dicha Dirección General.
– El/La Director/a de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).
En representación de INLAC:
– El/la Presidente/a de la interprofesional láctea, que presidirá la Comisión
– El/la directora/a Gerente de la interprofesional láctea.
– Dos  vocales  designados  por  INLAC,  que  serán  el/la  vicepresidente/a  y  el/la 
secretario/a.
b)  Sus funciones serán las siguientes:
Supervisar  y  realizar  el  seguimiento  de  la  ejecución,  vigilancia  y  control  de  la 
ejecución del Convenio y de los compromisos adquiridos por los firmantes.
– Interpretar  el  texto  del  Convenio  y  la  resolución  de  las  dudas  que  puedan 
producirse sobre su aplicación y cumplimiento.
c)  La Comisión se constituirá en el plazo de dos meses desde la publicación en el 
BOE de este Convenio. Dicha Comisión se reunirá, con carácter ordinario, al menos una 
vez al año, a fin de evaluar el desarrollo de las actuaciones llevadas a cabo y, con 
carácter  extraordinario,  siempre  que  lo  solicite  alguno  de  sus  miembros.  Para  la 
adopción de acuerdos será precisa la mayoría simple, que incluya, al menos, el voto 
favorable del 50% de los vocales de cada una de las partes.
Quinta.  Modificación.
El  presente  Convenio  podrá  ser  modificado  de  mutuo  acuerdo,  siempre  que  el 
oportuno acuerdo tenga lugar antes de la expiración de su plazo de duración.
Sexta.  Extinción y régimen de incumplimiento.
El Acuerdo se extingue por el cumplimiento de las actuaciones que constituyen su 
objeto o por incurrir en causa de resolución.
Serán causas de resolución del presente Acuerdo:
a)  El transcurso del plazo de vigencia del Acuerdo sin haberse acordado la prórroga 
del mismo. e.
b)  El acuerdo unánime de todos los firmantes. w.b
c)  El incumplimiento de las obligaciones y compromisos asumidos por parte de  499ww
alguEnno  dees tleo sc fairsmo,a nctueasl.quiera de las partes podrá notificar a la parte incumplidora un
creoqmuperroimmiiesnotso  qpuaer as eq uceo nsciudmerpalna  inecnu munp liddoeste. rEmsintea droe qupelarzimo iecnoton  slearsá  ocbolmiguanciicoandeos  aol 
responsable del mecanismo de seguimiento, vigilancia y control de la ejecución del 
acuerdo y a las demás partes firmantes.
Si trascurrido el plazo indicado en el requerimiento persistiera el incumplimiento, la 
parte que lo dirigió notificará a las partes firmantes la concurrencia de la causa de 
resolución y se entenderá resuelto el acuerdo. La resolución del acuerdo por esta causa 
podrá conllevar la indemnización de los perjuicios causados si así se hubiera previsto.
d)  Por decisión judicial declaratoria de la nulidad del Acuerdo.
Séptima.  Plazo de vigencia.
El presente Convenio resultará eficaz una vez inscrito, en el plazo de cinco días 
hábiles  desde  su  formalización,  en  el  Registro  Electrónico  Estatal  de  Órganos  e 
Instrumentos de Cooperación del Sector Público Estatal y surtirá efectos hasta el 31 de 
diciembre de 2024. Asimismo, será publicado, en el plazo de diez días hábiles desde su 
formalización, en el «Boletín Oficial del Estado».
Asimismo, podrá ser prorrogado por mutuo acuerdo mediante la suscripción de la 
oportuna adenda de prórroga, siempre que se formalice antes de la finalización del plazo 
de duración del mismo.
De conformidad con el artículo 49.h.2.º de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de 
Régimen Jurídico del Sector Público, la prórroga podrá acordarse únicamente por un 
período máximo de cuatro años.
Octava.  Resolución de controversias.
Las controversias a las que puede dar lugar la interpretación, modificación, ejecución 
o resolución del presente Convenio, que no hayan podido ser solucionadas de mutuo 
acuerdo, serán resueltas conforme a lo previsto en la Ley 29/1998, de 13 de julio, 
reguladora de la Jurisdicción Contencioso-Administrativa.
Y  en  prueba  de  conformidad,  y  para  la  debida  constancia  de  cuanto  queda 
convenido, las partes firman el presente Convenio, en triplicado ejemplar, en el lugar y 
fecha al principio indicados.–Madrid, 21 de diciembre de 2021.–El Secretario General de 
Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda Sotillos.–El Presidente de INLAC, Ignacio 
Elola Zaragüeta.