BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 99 Lunes 26 de abril de 2021 Sec. III.   Pág. 49002
III. OTRAS DISPOSICIONES
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
6756 Orden APA/397/2021, de 14 de abril, por la que se definen las explotaciones 
asegurables, las condiciones técnicas mínimas de explotación y manejo, el 
ámbito de aplicación, el periodo de garantía, el periodo de suscripción y el 
valor unitario de los animales en relación con el seguro de explotación de 
ganado aviar de puesta, comprendido en el cuadragésimo segundo Plan de 
Seguros Agrarios Combinados.
De conformidad con lo establecido en la Ley 87/1978, de 28 de diciembre, de 
Seguros Agrarios Combinados y en el Real Decreto 2329/1979, de 14 de septiembre, 
que la desarrolla, de acuerdo con el cuadragésimo segundo Plan de Seguros Agrarios 
Combinados,  aprobado  mediante  el  Acuerdo  del  Consejo  de  Ministros  de  22  de 
diciembre de 2020, publicado mediante Resolución de 23 de diciembre de 2020 de la 
Subsecretaría del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y a propuesta de la 
Entidad Estatal de Seguros Agrarios, O.A. (ENESA), por la presente orden se definen las 
explotaciones asegurables, las condiciones técnicas mínimas de explotación y manejo, el 
ámbito de aplicación, el período de garantía, el período de suscripción y los valores 
unitarios de los animales del seguro de explotación de ganado aviar de puesta.
Así  mismo,  todos  los  aspectos  regulados  en  esta  orden  serán  igualmente  de 
aplicación en el cuadragésimo tercer Plan de Seguros Agrarios Combinados, en los 
términos  y  condiciones  que  al  efecto  sean  aprobados  en  el  mismo,  por  el 
correspondiente Acuerdo de Consejo de Ministros
En la elaboración de esta orden se han observado los principios de buena regulación 
previstos en el artículo 129 de la Ley 39/2015 de 1 de octubre, del Procedimiento 
Administrativo Común de las Administraciones Públicas. Los principios de necesidad y 
eficacia puesto que la norma resulta el instrumento más indicado para los intereses que 
se  persiguen;  el  principio  de  proporcionalidad  ya  que  contiene  la  regulación 
imprescindible para atender a las necesidades que se pretenden cubrir; y el principio de 
seguridad jurídica ya que es coherente con el resto del ordenamiento jurídico nacional y 
de  la  Unión  Europea.  Por  lo  demás,  la  norma  es  coherente  con  los  principios  de 
eficiencia, en tanto que la norma asegura la máxima eficacia de sus postulados con los 
menores  costes  posibles  inherentes  a  su  aplicación,  y  transparencia,  al  haberse 
garantizado una amplia participación en su elaboración.
En su virtud, dispongo:
Artículo 1.  Explotaciones y animales asegurables.
1.  Tendrán la condición de explotaciones asegurables en el ámbito de aplicación del 
seguro las explotaciones de ganado aviar de puesta que cumplan con los siguientes 
requisitos:
a)  Tener  asignado  un  código  de  explotación  según  establece  el  Real 
Decreto 479/2004, de 26 de marzo, por el que se establece y regula el Registro general 
de explotaciones ganaderas (REGA). e
b)  Cumplir lo establecido en el Real Decreto 328/2003, de 14 de marzo, por el que  bo
se establece y regula el plan sanitario avícola. 56ww
2.  Son asegurables las explotaciones que realicen su actividad según los siguientes 
sistemas de cría:
a)  En  jaulas  acondicionadas:  de  acuerdo  con  el  artículo  6  de  la 
Directiva 1999/74/CE del Consejo de 19 de julio de 1999 por la que se establecen las 
normas mínimas de protección de las gallinas ponedoras.
b)  En suelo o en aviarios: en el interior de naves cerradas sin jaulas.
c)  Camperas: con acceso de las gallinas a un espacio al aire libre lo que supondrá 
la existencia de trampillas de salida abiertas al exterior.
d)  Ecológicas: las explotaciones registradas como ganaderías ecológicas, según 
las normas establecidas por el Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del 
Consejo, de 30 de mayo de 2018, sobre producción ecológica y etiquetado de los 
productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CE) n.º 834/2007 del 
Consejo,  deberán  estar  registradas  y  sometidas  a  los  controles  oficiales  que  las 
certifiquen  como  tales  efectuados  por  la  autoridad  competente  o,  en  su  caso,  las 
autoridades de control u organismos de control delegados de agricultura ecológica; sin 
perjuicio de lo establecido en la disposición transitoria única.
Todas ellas deben cumplir los requisitos de cría establecidos para cada sistema en el 
Real Decreto 3/2002, de 11 de enero, por el que se establecen las normas mínimas de 
protección de las gallinas ponedoras.
3.  A efectos del seguro se contemplan y definen los siguientes regímenes de 
explotación:
a)  Explotaciones de gallinas en jaula:
1.º  Régimen naves tipo 0: naves de explotaciones localizadas en los términos 
municipales del anexo X, acondicionadas para aves productoras, mayores de 6 semanas 
en el caso de codornices y 16 semanas en el resto, que dispongan de ventilación 
mediante  removedores  de  aire  o  extractores,  y  cumplan  las  condiciones  técnicas 
mínimas establecidas en el artículo 5.2 para las naves tipo 0.
2.º  Régimen naves tipo I: naves acondicionadas para aves productoras mayores, 
de 6 semanas en el caso de codornices y 16 semanas en el resto, que dispongan de 
ventilación  mediante  removedores  de  aire  o  sistema  de  extracción  y  sistema  de 
refrigeración suficientemente dimensionado para un correcto control ambiental de la 
nave, y cumplan las condiciones técnicas mínimas establecidas en el artículo 5.2 para 
las naves tipo I.
3.º  Régimen naves tipo II: naves acondicionadas para aves productoras, mayores 
de 6 semanas en el caso de codornices y 16 semanas en el resto, que dispongan de 
ventilación  mediante  removedores  de  aire  o  sistema  de  extracción  y  sistema  de 
refrigeración suficientemente dimensionado para un correcto control ambiental de la 
nave; grupo electrógeno, sensores de temperatura y alarma, y cumplan las condiciones 
técnicas mínimas establecidas en el artículo 5.2 para las naves tipo II.
b)  Explotaciones y naves de recría:
Régimen naves tipo III: naves acondicionadas para la recría de aves de puesta, 
menores de 6 semanas en el caso de codornices, menores de 20 semanas en la especie 
Gallus  gallus  y  menores  de  30  en  la  especie  Meleagris  gallopavo,  y  cumplan  las 
condiciones técnicas mínimas establecidas en el artículo 5.2 para las naves tipo III. En el  es
caso de que las aves no se alojen en jaula y de las explotaciones ubicadas en el ámbito  o
recogido en el anexo X podrán carecer de sistema de refrigeración. 56ww
c)  Explotaciones de gallinas en suelo o aviarios:
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en las que los animales se crían, en suelo o en aviarios sin salida al aire libre.
d)  Explotaciones de gallinas camperas:
Régimen naves tipo V, naves acondicionadas para aves productoras mayores de 6 
semanas en el caso de codornices y 16 semanas en el resto, en las que los animales se 
crían, en suelo o en aviarios con acceso a un espacio al aire libre establecido conforme a 
las buenas prácticas en materia de cría.
4.  Tendrán  la  condición  de  animales  asegurables,  las  aves  de  las  especies 
siguientes según las definiciones del artículo 2:
a)  Especie Gallus gallus de más de 72 horas de edad, destinadas exclusivamente a 
la producción de huevos no embrionados para el consumo humano u ovoproductos o 
huevos embrionados para incubar, y que incluye a:
1.º  Las aves de cría (reproductoras) incluidas en explotaciones de selección, y en 
explotaciones de multiplicación.
2.º  Las aves presentes en gallineros de recría de reproductoras para carne, de 
recría de reproductoras para puesta y de recría de ponedoras.
3.º  Las aves de explotación presentes en gallineros de producción de huevos para 
el consumo humano.
4.º  Las aves de explotación (pollitas) producidas en un gallinero de multiplicación.
b)  Especie Coturnix japonica de más de 72 horas, destinadas exclusivamente a la 
producción de huevos no embrionados para el consumo humano u ovoproductos y que 
incluye a:
1.º  Las aves presentes en gallineros de recría
2.º  Las aves de explotación presentes en gallineros de producción de huevos para 
el consumo humano.
c)  Especie  Meleagris  gallopavo  de  más  de  72  horas  de  edad,  destinadas 
exclusivamente a la producción de huevos embrionados para incubar para la producción 
de aves de explotación para la producción de carne y que incluye a:
1.º  Las aves de cría (reproductoras) incluidas en explotaciones de multiplicación
2.º  Las aves presentes en gallineros de recría
5.  A efectos del seguro, según las edades de los animales, se clasifican y definen 
los siguientes tipos de animales asegurables:
a)  Aves productoras: aves alojadas en naves de puesta con edades superiores a:
1.º  Reproductoras pesadas de la especie Gallus gallus: 19 semanas.
2.º  Reproductoras de pavos: 29 semanas.
3.º  Resto de aves de la especie Gallus gallus: 16 semanas.
4.º  Ponedoras de la especie Coturnix japónica: 6 semanas.
b)  Aves de recría: aves alojadas en naves de recría con edades inferiores a:
1.º  Ponedoras de la especie Gallus gallus: 20 semanas.
2.º  Ponedoras de la especie Coturnix japonica: 6 semanas
3.º  Reproductoras de pavos: 30 semanas. es
4.º  Resto de aves de la especie Gallus gallus: 22 semanas o
c)  Pollitas de recría de ponedoras: aves de la especie Gallus gallus procedentes de  56ww
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6.  A  efectos  del  seguro,  según  el  destino  final  de  los  huevos  producidos,  se 
clasifican y definen las siguientes aves:
a)  Bisabuela: ave reproductora de estirpe selecta destinada a la producción de 
huevos embrionados para incubar destinados a la producción de abuelas.
b)  Abuela: ave reproductora de estirpe selecta, procedente del cruce de bisabuelas, 
destinada a la producción de huevos embrionados para incubar y producir aves de cría. 
Podrá ser de estirpe huevo, destinada a obtener futuras ponedoras al final del esquema 
de selección, o de estirpe carne destinada a la obtención de futuras aves de engorde al 
finalizar este proceso.
c)  Reproductora pesada: ave reproductora de la especie Gallus gallus de estirpe 
selecta destinada a la producción de huevos embrionados para incubar y producir aves 
para la producción de carne.
d)  Reproductora ligera y semipesada: ave reproductora de estirpe selecta destinada 
a la producción de huevos embrionados para incubar destinados a convertirse en aves 
ponedoras.
e)  Pava  reproductora  o  reproductora  de  pavos:  ave  reproductora  de  especie 
Meleagris gallopavo de estirpe selecta destinada a la producción de huevos embrionados 
para incubar y producir aves de explotación para la producción de carne.
f)  Ponedoras o gallinas: aves hembras de la especie Gallus gallus destinadas a la 
producción  de  huevos  no  embrionados  para  consumo  humano  u  ovoproductos.  Se 
clasificarán como:
1.º  Ponedoras en jaulas.
2.º  Ponedoras alternativas, en suelo o aviario, alojadas en naves sin jaulas, con 
salida o no a parque.
3.º  Ponedoras ecológicas: En explotaciones registradas como ecológicas según la 
normativa vigente y sometidas a los  controles  de agricultura ecológica oficialmente 
reconocidos.
g)  Codorniz ponedora: aves hembras de la especie Coturnix japonica destinadas a 
la producción de huevos no embrionados para consumo humano u ovoproductos.
8.  No podrán suscribir el seguro:
a)  Las explotaciones de tratantes u operadores comerciales tal y como vienen 
definidas en el anexo III del Real Decreto 479/2004, de 26 de marzo, por el que se 
establece  y  regula  el  Registro  general  de  explotaciones  ganaderas,  como  aquéllas 
pertenecientes a cualquier persona física o jurídica registrada en la actividad, dedicada 
directa  o  indirectamente  a  la  compra  y  venta  de  animales  con  fines  comerciales 
inmediatos, que tiene una cifra de negocio regular con dichos animales y que, en un 
plazo máximo de 30 días después de adquirir los animales, los vende o los traslada de 
las primeras instalaciones a otras que no le pertenecen.
b)  Los mataderos.
c)  Las explotaciones de autoconsumo.
d)  Las explotaciones de experimentación o ensayo.
e)  Los núcleos zoológicos.
f)  Los centros de ocio y/o enseñanza.
g)  Las  explotaciones  que  incumplan  el  Programa  nacional  de  control  de 
determinados serotipos de Salmonella como se establece en el artículo 5.4. e.e
Artículo 2.  Titularidad del seguro. 56ww
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bien asegurable, figure en algún apartado de dicho código REGA.
2.  El titular del seguro deberá notificar a la autoridad competente del REGA de su 
comunidad autónoma, cuantos cambios o modificaciones fuesen necesarios para una 
correcta identificación de la explotación, titular y bienes asegurables
Artículo 3.  Definiciones.
1.  A  efectos  de  definir  determinados  elementos  comprendidos  en  el  seguro 
regulado en esta orden, se entenderá por:
a)  Explotación aviar de puesta: cualquier instalación y otros bienes y derechos 
organizados empresarialmente por su titular para la producción de huevos de gallina, de 
codorniz o de pava, utilizados para la cría o tenencia de aves de cría o de explotación, 
con fines de mercado, y que figuran en el REGA.
b)  Manada: todas las aves que tengan el mismo estatus sanitario y se encuentren 
en las mismas instalaciones o en el mismo recinto y que constituyan una única unidad 
epidemiológica;  en  caso  de  aves  estabuladas,  esto  incluirá  a  todas  las  aves  que 
compartan la misma cubicación de aire.
c)  Subexplotación: cada uno de los establecimientos dispuestos en la explotación 
donde se alojan los animales. En el caso concreto de esta línea determina cada una de 
las naves de producción ubicadas en la/las explotaciones aseguradas. La nave es la 
instalación acondicionada para el alojamiento de aves estabuladas permanente, y con 
los elementos técnicos necesarios para la producción de huevos y que en el caso de 
aves en los sistemas de producción campero y ecológico tendrán acceso a parques.
d)  Capacidad: número de aves que figuran en el REGA como capacidad productiva 
de la nave.
e)  Aves de puesta: las aves de corral de la especie Gallus gallus destinadas a la 
producción de huevos, entre las que se diferencian:
1.º  Aves de cría o reproductoras: los huevos producidos están embrionados y se 
destinan para su incubación.
2.º  Aves  de  explotación  o  de  producción:  los  huevos  producidos  no  están 
embrionados y se destinan para consumo humano u ovoproductos.
También  se  consideran  aves  de  puesta  las  aves  de  explotación  de  la  especie 
Coturnix japonica, cuyos huevos no embrionados se destinan para consumo humano u 
ovoproductos, así como las aves de corral de cría de la especie Meleagris gallopavo 
destinadas a la producción de huevos embrionados que se destinan para su incubación.
f)  Gallinero: cualquier instalación o parte de una instalación situada en un mismo 
emplazamiento. A efectos del seguro, y en virtud de su actividad, se diferencian los 
siguientes tipos de gallineros:
1.º  Gallinero  de  selección:  aquel  cuya  actividad  consiste  en  la  producción  de 
huevos para incubar destinados a la producción de aves de cría.
2.º  Gallinero de multiplicación: aquel cuya actividad consiste en la producción de 
huevos para incubar destinados a la producción de aves de explotación o de producción.
3.º  Gallinero de recría: aquel cuya actividad consiste en la cría de aves de corral de 
explotación o producción ponedoras de la especie Gallus gallus o Coturnix japonica 
antes de la fase de puesta, así como en la cría de aves de cría o reproductoras antes de 
la fase de puesta.
4.º  Gallinero de puesta: aquel cuya actividad consiste en la producción de huevos  e.e
no embrionados para el consumo humano u ovoproductos. b
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Ley  87/1978,  de  28  de  diciembre  de  1978,  sobre  Seguros  Agrarios  Combinados
aprobado por el Real Decreto 2329/1979, de 14 de septiembre, se considerará clase
única todas las explotaciones asegurables de codornices, gallinas y reproductoras de 
pavos.  El  ganadero  que  suscriba  este  seguro  deberá  asegurar  la  totalidad  de  las 
explotaciones de la misma clase que posea dentro del ámbito de aplicación del seguro.
2.  Las explotaciones objeto de aseguramiento, gestionadas por un mismo ganadero 
o explotadas en común por entidades asociativas agrarias, sociedades mercantiles y 
comunidades de bienes, deberán incluirse obligatoriamente en una única declaración de 
seguro. Si la póliza contempla varias explotaciones, figurarán los códigos nacionales 
asignados por el REGA a cada una de ellas.
3.  La  identificación  de  las  explotaciones  aseguradas  se  realizará  mediante  los 
códigos nacionales asignados por el REGA, debiendo figurar dichos códigos en las 
pólizas.
4.  El domicilio de la explotación será el que figure en el libro de registro de la 
explotación que debe coincidir con los datos del REGA.
5.  No será indemnizable ningún animal con edad superior a las establecidas en el 
anexo I. No obstante, las gallinas ponedoras de más edad tendrán cubiertos, en la 
garantía de Salmonella los gastos de sacrificio, retirada y destrucción por sacrificio 
económico por Salmonella.
6.  No podrán asegurar el régimen naves tipo 0, las explotaciones localizadas en los 
términos municipales diferentes de los establecidos en el anexo X.
7.  Al  suscribir  el  seguro,  el  ganadero  declarará  el  censo  habitual  de  su  ciclo 
productivo  actualizado  a  la  fecha  de  realización  del  seguro  de  cada  una  de  sus 
explotaciones.
Artículo 5.  Condiciones técnicas de explotación y manejo.
1.  A efectos del seguro, las explotaciones y sus instalaciones deberán:
a)  Estar en adecuado estado constructivo y de mantenimiento.
b)  Disponer de aislamiento térmico en las cubiertas de las naves.
c)  Contar con un vallado o aislamiento perimetral que las aísle de la entrada de 
personas del exterior y minimice la entrada de mamíferos que puedan actuar como 
vectores de enfermedades.
d)  Disponer de cuadro eléctrico independiente para cada edificación.
e)  En el caso de disponer de parque, si procede su existencia, éste debe estar 
suficientemente dimensionado conforme a la legislación vigente y estar separado del 
exterior mediante una valla de altura suficiente para evitar la salida de los animales de la 
explotación y evitar la entrada de otros animales del exterior. En el caso de explotaciones 
en  las  que  las  aves  tienen  un  acceso  continuo  al  aire  libre,  deberán  existir  unas 
instalaciones  que  permitan  su  confinamiento  total  por  motivos  sanitarios  o  plan  de 
contingencia para estos casos.
2.  Las condiciones técnicas mínimas de explotación específicas para cada tipo de 
nave son:
a)  Naves  tipo  0:  disponen  de  ventilación  mediante  removedores  de  aire  o 
extractores. Estar protegida en su totalidad para evitar el acceso de animales al interior 
de  la  nave.  Solo  podrán  asegurar  en  este  sistema  de  manejo  las  explotaciones 
localizadas en los términos municipales del anexo X.
b)  Naves tipo I: disponen de ventilación mediante removedores de aire o sistema de 
extracción y sistema de refrigeración suficientemente dimensionado para un correcto  s
control ambiental de la nave. Estar protegida en su totalidad para evitar el acceso de  oe.
animales al interior de la nave. w.
c1). º  NVaevnetsila tcipióon I I,m deisdpiaonnteen r deem:ovedores de aire o sistemas de extracción y sistema  2021-6756n https://ww
ndaev ree.frigeración suficientemente dimensionado para un correcto control ambiental de la
2.º  La explotación deberá contar con los siguientes requisitos:
i.  Grupo electrógeno de arranque automático o manual cuando se produzca pérdida 
o bajada de tensión.
ii.  Alarma de incidencias que avise frente a variaciones de temperatura y caída o 
pérdida de tensión eléctrica.
iii.  Sensores de temperatura conectados a un sistema de control ambiental.
El  sistema  de  alarma  deberá  avisar  frente  a  variaciones  de  las  condiciones 
ambientales o pérdida del suministro eléctrico.
3.º  Estar protegida en su totalidad para evitar el acceso de animales al interior de la 
nave.
d)  Naves tipo III, disponen de:
1.º  Ventilación mediante removedores de aire o sistemas de extracción.
2.º  Si procede de sistema de refrigeración, suficientemente dimensionado para un 
correcto control ambiental de la nave.
En el caso de recría en suelo, con o sin salida a parque (abuelas, bisabuelas, 
reproductoras de todos los tipos de explotación, y ponedoras de explotación en suelo o 
aviario o camperas), así como las explotaciones localizadas en el ámbito territorial 
recogido en el anexo X, podrán carecer de sistema de refrigeración.
e)  Naves tipo IV: para alojar aves de producción, en suelo o con aviarios; sin salida 
al  aire  libre.  Deberán  disponer,  al  menos,  de  ventilación  mediante  removedores  o 
sistema de extracción.
Sistema  de  refrigeración  suficientemente  dimensionado  para  un  correcto  control 
ambiental de la nave.
Estar protegida en su totalidad para evitar el acceso de animales al interior de la 
nave.
f)  Naves tipo V: gallinas camperas: naves para alojar aves productoras en suelo o 
aviario con acceso a un espacio al aire libre establecido conforme a las buenas prácticas 
en materia de cría.
Disponer de instalaciones que permitan su confinamiento total por motivos sanitarios 
o de un plan de contingencia para estos casos.
3.  Las  condiciones  técnicas  mínimas  de  manejo  que  deben  cumplirse  en  las 
explotaciones asegurables, son las siguientes:
a)  El funcionamiento de la explotación estará basado en los principios de higiene, 
bioseguridad y de manejo por unidades de producción de la misma edad y estatus 
sanitario.
b)  Cumplir con los requisitos establecidos en el Real Decreto 3/2002, de 11 de 
enero, por el que se establecen las normas mínimas de protección de las gallinas 
ponedoras. En concreto haber adaptado su explotación a dichos requisitos.
c)  Llevar y mantener debidamente actualizado una hoja de registro de manada 
independiente  para  cada  nave,  o  libro  de  registro  cuando  éste  sea  exigido  por  la 
normativa.
d)  Mantener los registros documentales acerca de los resultados de los análisis 
para el control de salmonelas previstos en el artículo 4.2 del Real Decreto 1940/2004,  s
de 27 de septiembre, sobre la vigilancia de las zoonosis y los agentes zoonóticos. oe.
e)  Los animales serán cuidados por personal suficiente que posea la capacidad, los  w.
conocimientos y la competencia profesional necesarios que requiere la actividad de  56ww
prodf)u ccDióenb edreá anv deiss pdoen peur edseta m. edios suficientes para la recogida y almacenamiento de
cadáveres y otros subproductos de origen animal no destinados a consumo humano, de
acuerdo  con  lo  previsto  en  su  normativa  específica,  con  vistas  a  su  retirada  y 
eliminación, evitando al máximo la diseminación de agentes patógenos
g)  Las explotaciones operarán bajo el principio de «todo dentro, todo fuera» dentro 
de cada unidad de producción. Después de cada ciclo de producción las unidades de 
producción y el utillaje se limpiarán y desinfectarán adecuadamente y se mantendrá un 
tiempo de espera antes de la introducción del siguiente lote de animales.
h)  Las explotaciones deberán contar con una cantidad suficiente de comederos y 
bebederos, adecuadamente distribuidos y de fácil acceso, que aseguren la máxima 
disponibilidad para todas las aves. Los bebederos deberán disponer de un sistema que 
reduzca, en lo posible, el vertido de agua.
En las explotaciones con parques en el exterior a los que pueden acceder las aves, 
los bebederos y comederos se situarán en el interior de las naves. Únicamente se 
podrán situar en el parque exterior si se sitúan dentro de refugios para evitar que otras 
aves ajenas a la explotación tengan acceso a ellos.
i)  Las instalaciones de la explotación estarán diseñadas de forma que se asegure 
un control de los parámetros ambientales dentro de las mismas, de acuerdo con los 
parámetros establecidos en la normativa vigente en materia de protección animal. Para 
ello se tendrá en cuenta la climatología de la zona y las condiciones extremas de frío o 
calor que sean habituales.
j)  Las  explotaciones  deberán  poseer  un  programa  sanitario  respaldado  por  un 
veterinario, que comprenderá:
1.º  Programa  de  limpieza,  desinfección,  desinsectación  y  desratización.  Con 
indicación precisa del modo de realización del vacío sanitario (en cuanto a duración y 
productos usados).
2.º  Control de procesos parasitarios.
3.º  Plan de vacunación de la explotación.
4.º  Control de depósitos, circuitos y calidad del agua, debiendo ser la calidad de 
ésta óptima y compatible con sistemas de vacunación o medicación.
4.  De acuerdo con su orientación zootécnica, y en relación con la Salmonella, las 
explotaciones aseguradas deberán cumplir en su totalidad lo dispuesto en el Programa 
Nacional de Control de determinados serotipos de Salmonella, aprobado para el período 
de vigencia de la póliza, en virtud del Reglamento (CE) n.º 517/2011, de la Comisión, 
de 25 de mayo de 2011, por el que se aplica el Reglamento (CE) n.º 2160/2003, del 
Parlamento Europeo y del Consejo, en lo que respecta al objetivo de la Unión de 
reducción de la prevalencia de determinados serotipos de Salmonella en las gallinas 
ponedoras de la especie Gallus gallus, así como del Reglamento (CE) n.º 1177/2006 de 
la Comisión, de 1 de agosto de 2006, por el que se aplica el Reglamento (CE) n.º 
2160/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo con respecto a los requisitos de uso 
de métodos específicos de control en el marco de los programas nacionales de control 
de la Salmonella en las aves de corral.
5.  El ganadero deberá cumplir las normas sanitarias básicas establecidas en la 
Ley 8/2003, de 24 de abril, y en el resto de la legislación que la desarrolla, así como la 
Ley 32/2007, de 7 de noviembre, para el cuidado de los animales en su explotación, 
transporte, experimentación y sacrificio y el Real Decreto 728/2007, de 13 de junio, por el 
que se establece y regula el Registro general de movimientos de ganado y el Registro 
general de identificación individual de animales. Específicamente, atenderá al:
a)  Real Decreto 328/2003, de 14 de marzo, por el que se establece y regula el plan  oe.
sanitario avícola. w.
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que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria,
se  crea  la  Autoridad  Europea  de  Seguridad  Alimentaria  y  se  fijan  procedimientos
relativos  a  la  seguridad  alimentaria;  Reglamento  (CE)  n.º  852/2004  del  Parlamento 
europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004 relativo a la higiene de los productos 
alimenticios; y el Reglamento (CE) n.º 853/2004 del Parlamento europeo y del Consejo, 
de 29 de abril de 2004 por el que se establecen normas específicas de higiene de los 
alimentos de origen animal.
c)  Cualquier otra norma zootécnico–sanitaria y de ordenación estatal o autonómica 
establecida o que se establezca para el ganado aviar de puesta.
d)  Los  ganaderos  tendrán  la  obligación  de  eliminar,  reducir  o  controlar,  si  las 
prácticas y técnicas de manejo ganadero lo permitiesen, todas aquellas situaciones que 
conlleven un aumento innecesario e injustificado del agravamiento del riesgo de muerte 
o sacrificio de los animales.
6.  En caso de deficiencia en el cumplimiento de las condiciones técnicas mínimas 
de explotación y manejo, el asegurador podrá reducir la indemnización en proporción a la 
importancia de los daños derivados de la misma y el grado de responsabilidad del 
asegurado, si el siniestro estuviera  directamente  relacionado con las deficiencias o 
incumplimientos.
7.  El incumplimiento grave de las condiciones técnicas mínimas de explotación y de 
manejo  tendrá  como  consecuencia  la  pérdida  del  derecho  a  la  indemnización, 
produciéndose la suspensión de las garantías en tanto no se corrijan las deficiencias.
Artículo 6.  Ámbito de aplicación.
El  ámbito  de  aplicación  del  seguro,  regulado  en  esta  orden,  lo  constituyen  las 
explotaciones de ganado aviar de puesta, definidas en el artículo 1, situadas en el 
territorio nacional.
Artículo 7.  Entrada en vigor del seguro y período de garantía.
1.  La fecha de entrada en vigor del seguro dependerá de la modalidad de pago 
elegida  por  el  asegurado  de  acuerdo  con  las  condiciones  especiales  de  la  línea, 
comenzando a las cero horas del día siguiente al del pago de la prima del seguro o de la 
recepción de la declaración del seguro en AGROSEGURO.
2.  Si  el  asegurado  vuelve  a  contratar  o  renueva  el  seguro  en  los  diez  días 
anteriores o posteriores al vencimiento de la declaración de seguro anterior, la fecha de 
entrada en vigor coincidirá con la de la declaración de seguro vencida, pero con una 
anualidad más.
3.  Las garantías se iniciarán con la toma de efecto, una vez finalizado el período de 
carencia y terminarán a las cero horas del día en que se cumpla un año a contar desde 
la fecha de entrada en vigor del Seguro, y en todo caso, igualmente con la baja del 
animal en el Sistema Integral de Trazabilidad Animal (SITRAN).
4.  Para el riesgo de golpe de calor, y sin perjuicio de lo anterior, sólo existirán 
garantías durante los meses de abril a septiembre, ambos inclusive.
Artículo 8.  Período de suscripción.
Teniendo en cuenta lo establecido en el correspondiente Plan Anual de Seguros 
Agrarios Combinados, los períodos de suscripción del seguro de explotación en ganado 
aviar de puesta serán los siguientes:
a)  Cuadragésimo segundo Plan de Seguros Agrarios Combinados: se iniciará el 1  bo
de junio de 2021 y finalizará el 31 de mayo de 2022. 56ww
juniob )d e C2u0a2d2r ya gfiénsailmizoa rtáe recle 3r1 P dlaen m daey oS edgeu 2r0o2s 3A.grarios Combinados: se iniciará el 1 de
Artículo 9.  Valor unitario de los animales.
1.  Para la aplicación de los valores unitarios, a efectos del cálculo del capital 
asegurado, se atenderá a la información del censo habitual declarado por el ganadero al 
REGA.
2.  Los valores unitarios a aplicar a efectos de cálculo del capital asegurado, serán 
los que el asegurado elija libremente entre el máximo y el mínimo establecidos en el 
anexo II.
3.  Todos  los  animales  de  la  explotación  tendrán  que  asegurarse  al  mismo 
porcentaje respecto del valor unitario máximo que para cada tipo se establece en el 
anexo II.
4.  El capital asegurado de la explotación, a efectos del seguro, es el resultado de 
multiplicar el número de animales declarados por el asegurado al realizar su declaración 
de seguro, por el valor unitario elegido.
5.  A efectos de indemnizaciones, dependiendo de la causa de siniestro, el valor 
límite de las mismas será el resultado de aplicar al valor unitario declarado para cada 
tipo de animal por el porcentaje que corresponda en función del tipo de ave, régimen de 
explotación y edad de los animales en el momento del siniestro, según las tablas que 
aparecen en:
a)  Anexo III: valor límite máximo de indemnización por muerte de los animales por 
mortalidad  masiva,  así  como  por  sacrificio  por  Salmonella.  Para  la  garantía  de 
Salmonella, la indemnización por el valor de pavos y gallinas reproductoras (abuelas, 
bisabuelas, reproductoras de gallinas y pavos) es incompatible con la indemnización por 
este concepto por parte de la administración. Para que una manada sea indemnizable 
por el concepto del valor de los animales, deberá presentar documentación acreditativa 
en la que conste que la manada positiva a Salmonella objeto de sacrificio obligatorio 
decretado por la autoridad competente en materia de sanidad animal no va a recibir la 
indemnización por este concepto establecida en la legislación vigente, cumple con el 
Programa  Nacional  de  Control  de  Salmonella  y  los  motivos  por  los  cuales  la 
administración  no  considera  como  indemnizables  a  los  animales  sacrificados 
denegándoles el baremo establecido reglamentariamente.
b)  Anexo IV: valor límite máximo de indemnización por los gastos ocasionados por 
la declaración oficial de Influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP), Influenza aviar de 
baja patogenicidad (IABP) y enfermedad de Newcastle.
Se indemnizará por los costes fijos de la explotación durante el período de vacío de 
la explotación y los costes de restitución de los animales en las plazas que ocupaban los 
animales muertos o sacrificados, a la situación productiva anterior al siniestro.
c)  Anexo  V:  valor  límite  máximo  para  la  compensación  debida  a  bajas  por 
Salmonella, en concepto de los costes fijos del gallinero vacío.
d)  Anexo VI: valor límite máximo para el sacrificio en matadero o matanza en la 
explotación de animales y destrucción de cadáveres debido a resultados positivos a 
Salmonella, en concepto de:
1.º  Gastos de retirada de los animales,
2.º  Gastos de sacrificio o matanza de los mismos y
3.º  Gastos de destrucción de los cadáveres.
Se indemnizará contra factura hasta el límite máximo establecido en el anexo VI.
e)  Anexo  VII:  valor  límite  máximo  de  indemnización  por  inmovilizaciones,  e.
oficialmente decretadas, debidas a IAAP, IABP o enfermedad de Newcastle, cuando se  w.
resuelva impedimento de comercialización de huevos desde la explotación objeto de  56ww
dinemsotrvuiclicziaócnió. nE,s tean i ncdoenmcneipztaoc iódne l svearálo rp rodpeo rlcoiso nhaul eav olas  dpurroadcuiócnid odse  lya  mel edcoidsate c aduet elsaur 
oficialmente establecida, calculada en días, hasta un máximo de 6 semanas por todo el
período de vigencia del seguro cuando existan animales en la explotación, y de 20 días 
cuando las naves estén vacías por encontrarse entre dos ciclos.
6.  Para la compensación de las pérdidas debidas a positividades por Salmonella 
desde la primera actuación oficial registrada que establezca la situación de sospecha, 
hasta el sacrificio de los animales de la manada o el levantamiento de la sospecha, y en 
función del destino industrial final de los huevos, la indemnización será:
a)  Huevos para ovoproductos, con el máximo de lo que se produzca en 4 semanas. 
El  valor  límite  de  la  indemnización  será  el  número  de  huevos  producidos  por  los 
animales de la manada presentes en la nave siniestrada, multiplicado por el valor unitario 
declarado por el asegurado, y multiplicado, a su vez, por el porcentaje de pérdidas 
establecido en el anexo VIII.
b)  Huevos para destrucción, con el máximo de lo que se produzca en 2 semanas 
en caso de ponedoras, o en 4 semanas en caso de abuelas, bisabuelas y reproductoras. 
El valor límite de la indemnización será el número de huevos producido por los animales 
de  la  manada  presentes  en  la  nave  siniestrada,  multiplicado  por  el  valor  unitario 
declarado por el asegurado, y multiplicado, a su vez, por el porcentaje de pérdidas 
establecido en la tabla del anexo IX.
Disposición adicional primera.  Garantía de retirada y destrucción de animales muertos 
en la explotación.
El procedimiento de suscripción de pólizas de la línea de seguro de explotación de 
ganado aviar de puesta, cuyas explotaciones asegurables, condiciones técnicas mínimas 
de  explotación  y  manejo,  ámbito  de  aplicación,  período  de  garantía,  período  de 
suscripción y valor unitario de los animales se definen en la presente orden ministerial, 
permite la contratación adicional de garantías de retirada y destrucción de animales 
muertos en la explotación. La regulación de todos los aspectos relacionados con dicha 
garantía, en caso de procederse a esa contratación adicional, será la dispuesta en la 
Orden Ministerial por la que se definen las explotaciones de ganado asegurables, las 
condiciones técnicas mínimas de explotación, el ámbito de aplicación, el periodo de 
garantía, periodo de suscripción y el peso de subproducto de referencia de los animales 
en relación con el seguro para la cobertura de los gastos derivados de la retirada y 
destrucción de animales muertos en la explotación, comprendido en el correspondiente 
Plan de Seguros Agrarios Combinados, vigente en ese momento.
Disposición adicional segunda.  Medidas complementarias de salvaguarda.
1.  Frente a las garantías de Influenza aviar de alta patogenicidad, Influenza aviar de 
baja patogenicidad y enfermedad de Newcastle se establecen las siguientes medidas de 
salvaguarda:
Cuando la autoridad competente declarase oficialmente la confirmación de un foco 
en aves de corral en España:
a)  Quedará suspendida la contratación de la garantía que indemniza los efectos 
que ocasionen estas enfermedades. La fecha de suspensión será la de inicio oficial de la 
enfermedad.
b)  Se procederá a la reapertura de la contratación cuando transcurran 42 días  s
desde la declaración oficial del último foco. o
c)  No obstante, se podrá levantar  la suspensión de contratación antes de los  w.
zprioeensrígiofiodc aoindsm a ienoseftinactbieal elmdceied nsoutse  d, icfouu saeinóndn o.v irtluad  ednef elram eedvoaldu,c ióanu ne ppideersmisiotileóngdicoa , lodse safopcaores,c iefruae seel   2021-6756n https://ww
2.  Estas  medidas  no  serán  aplicables  a  aquellos  asegurados  que  durante  los 
hechos descritos, contraten de nuevo la póliza en los plazos establecidos
3.  La Entidad Estatal de Seguros Agrarios, O.A. (ENESA), previo acuerdo con La 
Agrupación Española de Entidades Aseguradoras de los Seguros Agrarios Combinados, 
S.A. (AGROSEGURO) será la responsable de ejecutar estas medidas de salvaguarda. 
Asimismo, y para tal fin, ENESA requerirá la opinión e información epidemiológica de la 
Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, 
Pesca y Alimentación.
Disposición adicional tercera.  Autorizaciones.
1.  Excepcionalmente,  y  si  las  circunstancias  lo  aconsejasen,  ENESA  podrá 
proceder a la modificación del período de suscripción del seguro.
2.  Asimismo,  y  con  anterioridad  al  inicio  del  período  de  suscripción,  ENESA 
también podrá proceder a la modificación de los límites de los valores unitarios fijados en 
el artículo 9. Esta modificación deberá ser comunicada a AGROSEGURO con una 
semana de antelación a la fecha de inicio del período de suscripción.
Disposición adicional cuarta.  Tratamiento de datos personales.
De acuerdo con lo dispuesto en la Ley 87/1978, de 28 de diciembre, de Seguros 
Agrarios Combinados, y en el artículo 8 de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, 
de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, la suscripción 
de  la  póliza  del  seguro  regulado  en  esta  orden  implica  el  acceso  de  ENESA, 
directamente o bien a través de AGROSEGURO, a la información necesaria contenida 
en la base de datos del Sistema Integral de Trazabilidad Animal (SITRAN) para el 
cumplimiento de las funciones de verificación que tienen atribuidas en el marco de los 
Seguros Agrarios Combinados.
Se  facilitará  el  acceso  a  AGROSEGURO  a  la  información  autorizada  por  la 
Administración General del Estado contenida en la base de datos del Sistema Integral de 
Trazabilidad Animal (SITRAN) necesaria para la valoración de los animales y de la 
explotación asegurada, así como para el cumplimiento de las funciones de verificación 
que tiene atribuidas en el marco de los Seguros Agrarios Combinados.
Así  mismo,  AGROSEGURO  enviará  a  ENESA  toda  información  de  carácter 
zoosanitario  que  le  sea  requerida  para  facilitar  el  cumplimiento  de  las  tareas 
encomendadas al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, tanto en relación con 
control del desarrollo y aplicación del Plan de Seguros Agrarios, como en lo que respecta 
a la sanidad animal. Si AGROSEGURO detectase aumentos de las mortalidades en 
tasas  desproporcionadas  en  relación  al  censo  o  capacidad  declarada,  o  siniestros 
masivos  u  otras  magnitudes  que  hagan  sospechar  de  enfermedad  de  declaración 
obligatoria según el artículo 5 de la Ley 8/2003, de 24 de abril, informará de forma 
inmediata a ENESA para su comunicación a la autoridad competente.
Disposición adicional quinta.  Análisis de resultados en la aplicación del seguro.
En  virtud  del  artículo  4  de  la  Ley  8/2003,  de  24  de  abril,  ENESA  analizará 
anualmente  los  resultados  obtenidos  en  la  aplicación  del  seguro  con  base  en  la 
información  epidemiológica  aportada  por  la  Dirección  General  de  Sanidad  de  la 
Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. s
Disposición transitoria única.  Producción ecológica. w.
aplicEanc iórenl aloc iódnis pau elassto  eexnp leolt aRceiognlaems erengtois (tCraEd)a sn °p 8a3ra4 /2la0 0p7r oddeul cCcoiónns eejoco, ldóeg ic2a8  dseer áju ndioe 
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la cual será de aplicación lo establecido en el Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento
Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 2018, sobre producción ecológica y etiquetado 
de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CE) n.º 834/2007 del 
Consejo.
Disposición final primera.  Título competencial.
La presente orden se dicta al amparo de la competencia exclusiva atribuida al Estado 
por los artículos 149.1.11.ª y 149.1.13.ª de la Constitución, en materia de seguros y de 
bases y coordinación de la planificación general de la actividad económica.
Disposición final segunda.  Entrada en vigor.
La presente orden entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el «Boletín 
Oficial del Estado».
Madrid, 14 de abril de 2021.–El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis 
Planas Puchades.
ANEXO I
Límite máximo de edad de los animales indemnizables
Abuelas y  Abuelas y  Reproductoras 
Codornices  Reproductoras  Reproductoras de 
Tipo de ave Ponedoras bisabuelas  bisabuelas  ligeras y 
ponedoras pesadas pavos
estirpe carne estirpe huevo semipesadas
100 semanas 
Mortalidad 
masiva.
Productoras. 60 semanas. 64 semanas. 76 semanas. 68 semanas. 60 semanas. 76 semanas.
92 semanas 
Resto.
Recría. 20 semanas. 6 semanas. 22 semanas. 22 semanas. 22 semanas. 30 semanas. 22 semanas.
Salmonella en  92 semanas 
– 60 semanas. 72 semanas. 64 semanas. 62 semanas. 72 semanas.
productoras (*). (**).
(*) Las garantías por Salmonella incluyen una compensación por destino de la producción a ovoproductos durante un máximo de 4 semanas.
(**) Las gallinas ponedoras de más edad tendrán cubiertos, no obstante, los gastos de sacrifico, retirada y destrucción por sacrifico económico por Salmonella.
ANEXO II
Valor unitario a efectos del cálculo del valor asegurado euros/animal
Reproductoras 
Abuelas  Abuelas  Reproductoras  Reproductoras 
ligeras y 
estirpes huevo estirpes carne pesadas de pavos
Tipo de ave semipesadas
Máximo Mínimo Máximo Mínimo Máximo Mínimo Máximo Mínimo Máximo Mínimo
Reproductoras. 46,50 30,23 55,00 33,00 12,85 8,35 16,22 10,54 56,23 36,50
Recría. 44,18 28,71 53,24 31,95 11,70 7,60 15,41 10,02 55,63 36,16
Ponedoras
Alternativa Suelo o aviario 
Tipo de ave Jaulas Ecológica
y campera
Máximo Mínimo Máximo Mínimo Máximo Mínimo
Productoras. 4,42 2,87 4,95 3,22 7,06 4,59
Recría*. 4,42 2,87 4,70 3,06 6,71 4,36
* También aplicable para la garantía adicional de Salmonella para pollitas de recría de ponedoras en las 
explotaciones de aves reproductoras que la contraten.
Codornices ponedoras
Tipo de ave Tradicional Ecológica
Máximo Mínimo Máximo Mínimo
Productoras. 1,82 1,18 2,91 1,89
Recría. 1,40 0,91 2,24 1,46
ANEXO III
Valor límite máximo de indemnización por muerte de los animales por mortalidad 
masiva, así como por sacrificio por Salmonella en las especies Gallus gallus y 
Meleagris gallopavo (incluidas las pollitas de recría en explotaciones de 
reproductoras)
Recría
Límite máximo. Porcentaje sobre valor unitario
Abuelas y  Abuelas y  Abuelas y  Abuelas y 
Edad en 
bisabuelas  bisabuelas  Edad en semanas bisabuelas  bisabuelas 
semanas
estirpe carne estirpe huevo estirpe carne estirpe huevo
≤1 83 83 >11 a ≤12 93 93
>1 a ≤2 85 85 >12 a ≤13 94 94
>2 a ≤3 86 86 >13 a ≤14 96 96
>3 a ≤4 87 87 >14 a ≤15 97 97
>4 a ≤5 86 86 >15 a ≤16 99 99
>5 a ≤6 88 88 >16 a ≤17 100 100
>6 a ≤7 88 88 >17 a ≤18 100 100
>7 a ≤8 89 89 >18 a ≤19 100 100
>8 a ≤9 90 90 >19 a ≤20 100 100
>9 a ≤10 91 91 >20 a ≤21 100 100 s
>10 a ≤11 92 92 >21 a ≤22 100 100 bo
Edad en semanas Reproductoras pesadas Edad en semanas Reproductoras pesadas
≤1 33 >11 a ≤12 74
>1 a ≤2 36 >12 a ≤13 78
>2 a ≤3 40 >13 a ≤14 82
>3 a ≤4 44 >14 a ≤15 86
>4 a ≤5 48 >15 a ≤16 90
>5 a ≤6 52 >16 a ≤17 93
>6 a ≤7 55 >17 a ≤18 97
>7 a ≤8 59 >18 a ≤19 100
>8 a ≤9 63 >19 a ≤20 100
>9 a ≤10 67 >20 a ≤21 100
>10 a ≤11 71 >21 a ≤22 100
Reproductoras ligeras o  Reproductoras ligeras o 
Edad en semanas Edad en semanas
semipesadas semipesadas
≤1 64 >11 a ≤12 87
>1 a ≤2 66 >12 a ≤13 89
>2 a ≤3 68 >13 a ≤14 91
>3 a ≤4 70 >14 a ≤15 93
>4 a ≤5 72 >15 a ≤16 95
>5 a ≤6 74 >16 a ≤17 97
>6 a ≤7 76 >17 a ≤18 99
>7 a ≤8 78 >18 a ≤19 100
>8 a ≤9 81 >19 a ≤20 100
>9 a ≤10 83 >20 a ≤21 100
>10 a ≤11 85 >21 a ≤22 100
Ponedoras en jaula,  Ponedoras en jaula, 
Edad en semanas Edad en semanas
alternativa o ecológicas alternativa o ecológicas
≤1 24 >10 a ≤11 67
>1 a ≤2 28 >11 a ≤12 71
>2 a ≤3 32 >12 a ≤13 76
>3 a ≤4 35 >13 a ≤14 80
>4 a ≤5 39 >14 a ≤15 87
>5 a ≤6 44 >15 a ≤16 93 e.e
>6 a ≤7 48 >16 a ≤17 100 w.
>>78  aa  ≤≤89 5526 >>1178  aa  ≤≤1189 110000
>9 a ≤10 62 >19 a ≤20 100
Edad en semanas Reproductoras de pavos Edad en semanas Reproductoras de pavos
≤1 37 >15 a ≤16 58
>1 a ≤2 38 >16 a ≤17 60
>2 a ≤3 38 >17 a ≤18 62
>3 a ≤4 39 >18 a ≤19 64
>4 a ≤5 40 >19 a ≤20 66
>5 a ≤6 42 >20 a ≤21 68
>6 a ≤7 43 >21 a ≤22 70
>7 a ≤8 44 >22 a ≤23 72
>8 a ≤9 46 >23 a ≤24 75
>9 a ≤10 47 >24 a ≤25 77
>10 a ≤11 49 >25 a ≤26 79
>11 a ≤12 50 >26 a ≤27 81
>12 a ≤13 52 >27 a ≤28 83
>13 a ≤14 54 >28 a ≤29 85
>14 a ≤15 56 >29 a ≤30 98
Valor límite máximo de indemnización por muerte de los animales por mortalidad masiva 
en codornices (% de su VU)
Edad en semanas Recría de codornices
≤1 7
>1 a ≤ 2 26
>2 a ≤3 44
>3 a ≤ 4 63
>4 a ≤ 5 81
>5 a ≤ 6 100
Productoras
Límite máximo en porcentaje sobre valor unitario
Abuelas y  Abuelas y 
Reproductoras 
bisabuelas  bisabuelas  Reproductoras  Reproductoras de 
Edad en semanas ligeras o  Ponedoras (%)
estirpe carne  estirpe huevo  pesadas (%) pavos (%)
semipesadas (%)
(%) (%)
Menor o igual a 18. 92 94   90 90 –
De mayor a 18 a menor o igual a 19. 94 95 79 91 95 – e.
De mayor a 19 a menor o igual a 20. 95 96 82 93 100 – 56ww
DDDeee   mmmaaayyyooorrr   aaa   222012   aaa   mmmeeennnooorrr   ooo   iiiggguuuaaalll   aaa   222123... 999679 999789 889581 999578 999976 ––– OE-A-2021-67able en https://
Abuelas y  Abuelas y 
Reproductoras 
bisabuelas  bisabuelas  Reproductoras  Reproductoras de 
Edad en semanas ligeras o  Ponedoras (%)
estirpe carne  estirpe huevo  pesadas (%) pavos (%)
semipesadas (%)
(%) (%)
De mayor a 23 a menor o igual a 24. 100 100 94 100 94 –
De mayor a 24 a menor o igual a 25. 100 98 97 98 93 –
De mayor a 25 a menor o igual a 26. 98 96 100 96 92 –
De mayor a 26 a menor o igual a 27. 95 94 98 95 90 –
De mayor a 27 a menor o igual a 28. 92 92 96 93 89 –
De mayor a 28 a menor o igual a 29. 89 90 94 91 88 –
De mayor a 29 a menor o igual a 30. 86 89 92 89 86 98
De mayor a 30 a menor o igual a 31. 82 87 90 87 85 99
De mayor a 31 a menor o igual a 32. 79 85 87 85 84 100
De mayor a 32 a menor o igual a 33. 76 83 86 84 82 98
De mayor a 33 a menor o igual a 34. 72 81 84 82 81 95
De mayor a 34 a menor o igual a 35. 69 79 81 80 80 92
De mayor a 35 a menor o igual a 36. 66 77 79 78 78 89
De mayor a 36 a menor o igual a 37. 62 75 77 76 77 86
De mayor a 37 a menor o igual a 38. 59 73 75 74 76 82
De mayor a 38 a menor o igual a 39. 56 71 73 73 74 79
De mayor a 39 a menor o igual a 40. 53 69 71 71 73 76
De mayor a 40 a menor o igual a 41. 50 67 69 69 72 73
De mayor a 41 a menor o igual a 42. 47 66 67 67 70 70
De mayor a 42 a menor o igual a 43. 44 64 65 65 69 67
De mayor a 43 a menor o igual a 44. 42 62 63 64 67 64
De mayor a 44 a menor o igual a 45. 39 60 61 62 66 61
De mayor a 45 a menor o igual a 46. 36 58 59 60 65 58
De mayor a 46 a menor o igual a 47. 34 56 57 58 63 55
De mayor a 47 a menor o igual a 48. 31 54 55 56 62 53
De mayor a 48 a menor o igual a 49. 29 52 53 54 61 50
De mayor a 49 a menor o igual a 50. 26 50 51 53 59 47
De mayor a 50 a menor o igual a 51. 24 48 49 51 58 44
De mayor a 51 a menor o igual a 52. 22 46 46 49 56 42
De mayor a 52 a menor o igual a 53. 20 44 44 47 55 39
De mayor a 53 a menor o igual a 54. 18 43 42 45 54 37
De mayor a 54 a menor o igual a 55. 16 41 40 44 52 33 oe.
De mayor a 55 a menor o igual a 56. 14 39 38 42 51 29 56ww
DDDeee   mmmaaayyyooorrr   aaa   555678   aaa   mmmeeennnooorrr   ooo   iiiggguuuaaalll   aaa   555789... 11820 333753 333642 433086 544087 221518 OE-A-2021-67able en https://
Abuelas y  Abuelas y 
Reproductoras 
bisabuelas  bisabuelas  Reproductoras  Reproductoras de 
Edad en semanas ligeras o  Ponedoras (%)
estirpe carne  estirpe huevo  pesadas (%) pavos (%)
semipesadas (%)
(%) (%)
De mayor a 59 a menor o igual a 60. 7 31 30 34 46 14
De mayor a 60 a menor o igual a 61. – 29 28 33 44 –
De mayor a 61 a menor o igual a 62. – 27 26 31 43 –
De mayor a 62 a menor o igual a 63. – 25 24 29 42 –
De mayor a 63 a menor o igual a 64. – 23 21 27 40 –
De mayor a 64 a menor o igual a 65. – 21 19 25 39 –
De mayor a 65 a menor o igual a 66. – 20 17 24 38 –
De mayor a 66 a menor o igual a 67. – 18 – 22 36 –
De mayor a 67 a menor o igual a 68. – 16 – 20 35 –
De mayor a 68 a menor o igual a 69. – 14 – 18 33 –
De mayor a 69 a menor o igual a 70. – 12 – 16 32 –
De mayor a 70 a menor o igual a 71. – 10 – 14 31 –
De mayor a 71 a menor o igual a 72. – 8 – 13 29 –
De mayor a 72 a menor o igual a 73. – 6 – 11 28 –
De mayor a 73 a menor o igual a 74. – 4 – 9 27 –
De mayor a 74 a menor o igual a 75. – 2 – 7 25 –
De mayor a 75 a menor o igual a 76. – 1 – 5 24 –
De mayor a 76 a menor o igual a 77. – – – – 23 –
De mayor a 77 a menor o igual a 78. – – – – 21 –
De mayor a 78 a menor o igual a 79. – – – – 20 –
De mayor a 79 a menor o igual a 80. – – – – 19 –
De mayor a 80 a menor o igual a 81. – – – – 17 –
De mayor a 81 a menor o igual a 82. – – – – 16 –
De mayor a 82 a menor o igual a 83. – – – – 15 –
De mayor a 83 a menor o igual a 84. – – – – 13 –
De mayor a 84 a menor o igual a 85. – – – – 12 –
De mayor a 85 a menor o igual a 86. – – – – 11 –
De mayor a 86 a menor o igual a 87. – – – – 9 –
De mayor a 87 a menor o igual a 88. – – – – 8 –
De mayor a 88 a menor o igual a 89. – – – – 8 –
De mayor a 89 a menor o igual a 90. – – – – 8 –
De mayor a 90 a menor o igual a 91. – – – – 8 – oe.
De mayor a 91 a menor o igual a 92. – – – – 8 – 56ww
De mayor a 92 a menor o igual a 100 (*). – – – – 8 –
(*) Aplicable en la garantía de mortalidad masiva.
Edad en semanas Codornices ponedoras (%)
>6 a ≤8 98
>8 a ≤10 99
>10 a ≤12 100
>12 a ≤14 98
>14 a ≤16 95
>16 a ≤18 92
>18 a ≤20 89
>20 a ≤22 86
>22 a ≤24 82
>24 a ≤26 79
>26 a ≤28 76
>28 a ≤30 73
>30 a ≤32 70
>32 a ≤34 67
>34 a ≤36 64
>36 a ≤38 61
>38 a ≤40 58
>40 a ≤42 55
>42 a ≤44 53
>44 a ≤46 50
>46 a ≤48 47
>48 a ≤50 44
>50 a ≤52 42
>52 a ≤54 39
>54 a ≤56 37
>56 a ≤58 33
ANEXO IV
Gastos ocasionados en la explotación como consecuencia de la declaración oficial 
de Influenza aviar de alta o baja patogenicidad y enfermedad de Newcastle
Límite máximo en porcentaje sobre el valor unitario
Tipo de ave
Abuelas y  Reproductoras pesadas y  Reproductoras ligeras y 
Ponedoras
bisabuelas reproductoras de pavos semipesadas s
Recría. 7 15 15 47 b
Productora. 36 54 41 40 56ww
ANEXO V
Valor límite máximo de indemnización por compensación debida a bajas por 
Salmonella
Límite máximo en porcentaje sobre el valor unitario
Tipo de ave
Abuelas y  Reproductoras pesadas y  Reproductoras ligeras y 
Ponedoras
bisabuelas reproductoras de pavos semipesadas
Recría. 18 18 20 20
Productora. 16 23 18 18
ANEXO VI
Valor límite máximo de indemnización por gastos de sacrificio en matadero o 
matanza en la explotación de animales y destrucción de cadáveres de las manadas 
afectadas por Salmonella en porcentaje sobre valor unitario
Abuelas y  Reproductoras pesadas y  Reproductoras ligeras y 
Tipo de ave
bisabuelas reproductoras de pavos semipesadas
Recría. 1,1 4,4 3,52
Productora. 1,1 4,07 3,41
Ponedoras
Tipo de ave
Jaulas Alternativa suelo o aviario Ecológica
Recría. 13,22 13,12 10,45
Productoras. 13,22 10,43 8,29
ANEXO VII
Valor límite máximo de indemnización por inmovilización debida a Influenza aviar 
de alta o baja patogenicidad y enfermedad de Newcastle. Porcentaje sobre el valor 
unitario declarado y día de inmovilización hasta un máximo de 6 semanas
Límite máximo en  Límite máximo en porcentaje 
Tipo de animal porcentaje sobre valor  sobre valor unitario de las 
unitario naves vacías entre ciclos
Recría de todas las clases de ganado. 2,03 0,43
Abuelas y bisabuelas. 0,93 0,20
Reproductoras pesadas y reproductoras de 
1 0,21
pavos.
Reproductoras ligeras o semipesadas. 0,98 0,21
Camperas, ecológicas o en suelo. 1,35 0,28 e.
Ponedoras. 1,17 0,25 56ww
ANEXO VIII
Costes de producción y destrucción de huevos por Salmonella. Pérdidas 
económicas a efectos del cálculo del límite máximo de indemnización para la 
compensación por destino de huevos para ovoproductos a consecuencia de 
positividades a Salmonella
Tipo de explotación Porcentaje de pérdidas sobre valor unitario
Camperas, suelo, ecológicas. 1,27
Resto de ponedoras. 1,06
ANEXO IX
Costes de producción y destrucción de huevos por Salmonella. Pérdidas 
económicas a efectos del cálculo del límite máximo de indemnización para la 
compensación por destrucción de huevos a consecuencia de positividades a 
Salmonella
Tipos de aves Porcentaje de pérdidas sobre valor unitario
Ponedoras. 0,9
Abuelas, bisabuelas y reproductoras. 1,29
ANEXO X
Zonas donde se puede asegurar con el régimen naves tipo 0
Comunidad Autónoma Provincia Comarca ganadera Término municipal
Campo Dalias.
Almería. Campo Níjar. Todos.
Bajo Almanzora.
Costa Noroeste de Cádiz. Todos.
Campiña de Cádiz. Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María.
Cádiz.
Puerto Real, Vejer de la Frontera, Barbate de 
De la Janda.
Franco.
Campo de Gibraltar. Tarifa, Algeciras, La Línea, San Roque.
Andalucía. Granada. La Costa. Todos.
Condado Litoral.
Todos.
Costa.
Huelva.
Ayamonte, Villablanca, San Silvestre de Guzmán, 
Andévalo Occidental. Sanlúcar de Guadiana, El Granado, Villanueva de los 
Castillejos, San Bartolomé de la Torre. s
Casares, Manilva, Estepona, Marbella, Mijas,  b
Guadalhorce. w.
Málaga. Vélez Málaga. FRTouinrerconóxgn,i r Nodleea r,lj aaB ,Ve Sincaatoylmarilaáo,dn Vegnéaal.e,z M Máálalaggaa., Algarrobo,  2021-6756n https://ww
Comunidad Autónoma Provincia Comarca ganadera Término municipal
Principado de Asturias. Toda la Comunidad Autónoma.
Canarias. Toda la Comunidad Autónoma.
Cantabria. Toda la Comunidad Autónoma.
Barcelona. Penedés, Bajo Llobregat, Maresme. Todos.
La Selva, Bajo Ampurdán, Alto Ampurdán, 
Girona. Todos.
Cataluña. Gironés.
Bajo Ebro, Campo de Tarragona, Bajo 
Tarragona. Todos.
Penedés.
Galicia. Toda la Comunidad Autónoma.
Región de Murcia. Murcia. Suroeste y Valle Guadalentín. Lorca, Águilas, Mazarrón.
    Campo de Cartagena.
Todos.
Comunidad Foral de 
Navarra. Cantábrica-Montaña Baja.
Navarra.
País Vasco. Toda la Comunidad Autónoma.
Meridional. Todos.
Central.  
Alacant/Alicante. Calpe, Benisa, Teulada, Benitachell, Jávea, Denia, 
Els Poblets, Pedreguer, Gata de Gorgos, Beniarbeig, 
Marquesado.
Ondarra, Rafol de Almunia, Benimeli, Sanet y 
Negrals, Pego.
Comunidad Valenciana.
Gandía, Riberas del Jucar, Sagunto, Huerta 
Todos.
de Valencia.
València/Valencia.
Campos de Liria. Bétera.
Llanos Centrales, La Plana, Bajo 
Castelló/Castellón. Todos.
Maestrazgo, Litoral Norte.