BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 211  Miércoles 5 de agosto de 2020  Sec. III.   Pág. 64722
III. OTRAS DISPOSICIONES
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
9251 Orden APA/759/2020, de 27 de julio, por la que se homologa el contrato-tipo 
de compraventa de limones con destino a comercialización en fresco, que 
regirá para la campaña 2020/2021.
Vista la solicitud de homologación del contrato-tipo de compraventa de limones con 
destino a comercialización en fresco, formulada por la Asociación Interprofesional de 
Limón y Pomelo, AILIMPO, cumpliéndose los requisitos previstos en la Ley 2/2000, de 7 
de enero, reguladora de los contratos tipo de productos agroalimentarios y el Real Decreto 
686/2000, de 12 de mayo, por el que se aprueba su Reglamento y de conformidad con la 
propuesta elevada por la Dirección General de la Industria Alimentaria, a fin de que los 
solicitantes puedan disponer de un documento acreditativo de la contratación de materia 
prima ante el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En su virtud, dispongo:
Primero.
Se homologa, según el régimen establecido en la Ley 2/2000, de 7 de enero, 
reguladora de los contratos tipo de productos agroalimentarios, y el Real Decreto 686/2000, 
de 12 de mayo, por el que se aprueba su Reglamento, el contrato-tipo de compraventa de 
limones con destino a comercialización en fresco que regirá durante la campaña 2020-2021, 
cuyo texto figura en el anexo de esta orden.
Segundo.
El período de vigencia de la homologación del presente contrato-tipo será el de un año 
a partir del día siguiente al de publicación de la presente orden en el «Boletín Oficial del 
Estado».
Madrid, 27 de julio de 2020.–El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis 
Planas Puchades.
ANEXO
Contrato de compraventa de limones con destino a su comercialización en fresco 
     
En  __________ a  ____ de ____________ de _____          Nº. CONTRATO:_________ 
INTERVINIENTES 
Vendedor:  D._____________________________________________,  con  D.N.I_____________  mayor 
de  edad,  con  domicilio  en_________________________________________________,  en 
representación y con poderes suficientes de ________________________________________________, 
con N.I.F. _________________ domiciliada en ____________________________________________, en 
adelante vendedor. Código registro AILIMPO/REGEPA ____________.
Comprador: D.____________________________________________, con D.N.I_____________ mayor 
de  edad,  con  domicilio  en_________________________________________________,  en 
representación y con poderes suficientes de ________________________________________________, 
con N.I.F. _________________ domiciliada en ______________________________________________, 
en adelante comprador. Código registro AILIMPO ____________.
EXPONEN 
1. Que  el  vendedor  es  propietario  de  los  LIMONES  de  la/s  siguiente/s  variedad/es,
__________________________________, con destino al mercado en fresco, con procedencia:
OPCIÓN 1: □  _______________  kilogramos de limones procedentes de almacén de manipulado, 
OPCIÓN 2: □ _______________  kilogramos de limones directamente procedentes de campo de las 
fincas que se relacionan: 
VARIEDAD  SITUACIÓN  TÉRMINO  PARAJE  POLÍGONO  PARCELA  Has.  Kgs. Aproximados 
La identificación exacta de las parcelas se realizará preferentemente con indicación de su referencia SIG‐
PAC. 
2.Que el comprador está interesado en la adquisición de estos productos.
3. Ambas partes declaran expresamente que adoptan este modelo de contrato‐tipo homologado de
compra‐venta de limones con destino a su comercialización en fresco que regirá durante la campaña
2020/2021, homologado por Orden APA___________ (BOE _________), y que surte efectos respecto a
la obligatoriedad de formalizar los contratos alimentarios por escrito establecida por la Ley 12/2013, de
2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, y conciertan el
mismo con arreglo a las siguientes
ESTIPULACIONES 
1º. OBJETO DEL CONTRATO. El vendedor se compromete a entregar y a vender y el comprador se 
compromete a recibir y a comprar, de acuerdo con las cláusulas del presente contrato, por el periodo 
establecido, las cantidades pactadas de limones destinados a su comercialización en fresco.  
2º. MODALIDAD de compraventa es: (indicar con una cruz): 
“A KILOS”, riesgos meteorológicos por cuenta del vendedor 
“POR TANTO”, riesgos meteorológicos por cuenta del comprador 
 
3º RECOLECCIÓN Y TRANSPORTE: 
 
La recolección, y su pago, es por cuenta de:   El transporte, y su pago, hasta el centro de  
(indicar con una cruz)      manipulado es por cuenta de: (indicar con una cruz) 
Vendedor          Vendedor 
Comprador          Comprador 
 
RECOLECCIÓN MODALIDAD “A KILOS”    RECOLECCIÓN MODALIDAD “POR TANTO” 
  INICIO: ___________________________ 
CORTES  INICIO  TERMINACIÓN  mDme   mAm     
          FINALIZACIÓN: _____________________ 
         
 
         
          El  vendedor  tiene  asegurada  la  cosecha  con 
  Agroseguro, nº póliza…………………… El vendedor  
                  Se  minorará  un___%  ó  un  total  de 
________Kilos  sobre  la  totalidad  de  los  kilos  designará  como  beneficiario  de  la  póliza  al 
recolectados por fruta no comercial o no apta 
para exportación según la norma de calidad de  comprador. 
cítricos del Reglamento (UE) nº 543/2011, de 7 
de  junio  de  2011,  por  el  que  se  establecen 
disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) 
nº 1234/2007 del Consejo en los sectores de las 
frutas y hortalizas y de las frutas y hortalizas 
transformadas. 
Se  minorarán  los  limones  con  los 
siguientes defectos: rodrejo viejo, caracol, piojo, 
rozados y malformaciones, defectos de piel y 
otros  (especificar) 
______________________________________. 
Las  minoraciones  en  peso  tendrán  la 
consideración de margen de garantía. 
4º. PRECIO  4º. PRECIO 
______ €/KILO. Más el ___% IVA y, en su caso,  ________ €. Más el ___% IVA y, en su caso, 
menos  el  ___%  IRPF  según  régimen  fiscal  menos ___% IRPF según régimen fiscal aplicable 
aplicable conforme declara el vendedor, y de  conforme declara el vendedor, y de acuerdo con 
acuerdo  con  la  normativa  vigente  en  el  la  normativa  vigente  en  el  momento  de 
momento de devengo. Se aplicará retención de  devengo.    Se  aplicará  retención  de  0,6 
0,6 €/Tonelada para la Extensión de Norma de  €/Tonelada  para  la  Extensión  de  Norma  de 
AILIMPO, orden APA/541/2020 (BOE 20 de junio  AILIMPO, orden APA/541/2020 (BOE 20 de junio 
de 2020). Dicho importe se integrará en la base  de 2020). Dicho importe se integrará en la base 
de la factura y se verá incrementado en el __%  de la factura y se verá incrementado en el __% 
correspondiente al IVA.  correspondiente al IVA. 
El  precio  pactado  entre  las  partes  cubre  los  El  precio  pactado  entre  las  partes  cubre  los 
costes efectivos de producción.  costes efectivos de producción. 
5º.  FORMA  DE  PAGO:  Entrega  a  cuenta  de  5º. FORMA DE PAGO: 
___________€.  _______________________________________
Se emitirá factura con fecha del último día del  _______________________________________
mes correspondiente a la fecha de terminación  _______________________________________
de cada corte. El pago se realizará a los ______  ________________________ 
días de la entrega de la mercancía.  Serán de aplicación los plazos de la Directiva 
Serán de aplicación los plazos de la Directiva  2011/7/UE,  del  Parlamento  Europeo  y  del 
2011/7/UE,  del  Parlamento  Europeo  y  del  Consejo, de 16 de febrero de 2011 y la Ley  e.
Consejo,  de  16  de  febrero  de  2011  y  la  Ley  3/2004,  de  29  de  diciembre,  por  las  que  se  w.b
3/2004,  de  29  de  diciembre,  por  las  que  se  establecen  las  medidas  de  lucha  contra  la  51ww
emsotarobsleidcaedn  elnas l ads eo pmereadciidoanse sd ceo mlucehrcai acleosn.t ra la  morosidad en las operaciones comerciales. 
 
 
 
 
6º. CONDICIONES DE PAGO Y ENTREGA.  
El pago de la mercancía corresponderá a las cantidades netas entregadas al comprador, tomando como 
base los pesos en destino menos las minoraciones correspondientes por fruta no comercial o no apta 
para exportación.  
 
La mercancía podrá ser rechazada en el momento que se detecten las causas suficientes que hagan de 
ésta un producto no válido para el consumo, según las especificaciones técnicas de calidad, y en 
particular el Reglamento (UE) nº 543/2011, de 7 de junio de 2011, por el que se establecen las normas 
de comercialización de cítricos, además de lo dispuesto en la estipulación 8ª. En caso de rechazo total, 
los gastos incurridos por el comprador serán abonados por el vendedor. 
 
La mercancía se considerará entregada al ser recepcionada por el comprador quien firmará un albarán 
de conformidad al efecto, donde puedan ser reseñadas las posibles incidencias derivadas del estado o 
transporte de la misma, tras lo cual será emitida la correspondiente factura. 
 
7º. DURACIÓN, RENOVACIÓN, MODIFICACIÓN Y REQUISITOS FORMALES. 
La duración del contrato se extiende desde la fecha de firma hasta la fecha señalada como fin de 
recolección. 
La renovación y modificación se harán de mutuo acuerdo.  
A la firma del contrato el vendedor y comprador se comprometen a entregarse para su conocimiento 
mutuo, la información requerida a los efectos de cumplimentar lo dispuesto en el artículo 13 de la Ley 
12/2013, de 2 de agosto, y demás normativa que pudiera serle aplicable. 
 
8º. TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS, PRODUCTOS FERTILIZANTES Y CERTIFICACIONES. 
El vendedor declara que ha realizado el cultivo de los limones cumpliendo la legislación vigente y se 
obliga a entregar una copia del cuaderno de explotación al comprador antes del inicio de la recolección 
con  el  fin de  verificar  tratamientos  y  plazos  de  seguridad.  En  su caso,  el  vendedor  entregará  al 
comprador los documentos acreditativos de certificaciones de las fincas: Protocolo AILIMPO, GlobalGap, 
Nurture, Leaf Marque… 
 
Previo al inicio de la recolección, el comprador podrá tomar una muestra de fruta representativa de 
cada finca y realizará un análisis de detección de productos fitosanitarios. 
El  vendedor  comunicará  al  comprador  cualquier  tratamiento  fitosanitario  previamente  a  su 
aplicación.  
Si en el análisis se detectaran productos fitosanitarios no autorizados, será motivo de cancelación de 
suministro de la fruta de dicha finca, sin derecho a indemnización. 
En el caso de detección de productos fitosanitarios autorizados que superen el Límite Máximo de 
Residuos (LMR) se realizarán los análisis correspondientes hasta que los resultados cumplan con los 
LMR hasta un plazo máximo de 30 días a contar desde el primer análisis, o bien se procederá a 
cancelar el contrato sin derecho a indemnización. Este derecho deberá ejercitarlo el comprador 
dentro de las veinticuatro horas siguientes a la detección del exceso respecto del Límite Máximo de 
Residuos. Pasado ese plazo se entenderá que esperará al resultado de los posteriores análisis con 
cargo siempre al vendedor. 
 
Para efectuar análisis de productos fitosanitarios se procederá a recoger 3 muestras aleatorias de cada 
lote (cada muestra con al menos 8‐10 frutos), quedando la segunda y tercera en recipiente que 
garantice su integridad, convenientemente etiquetada y se guardarán por el vendedor y comprador en 
un lugar que reúna las condiciones adecuadas para su conservación, para su análisis posterior en caso 
de falta de acuerdo entre las partes. En su caso, podrá solicitarse la presencia de personal de la 
Comisión de Seguimiento de Ailimpo con el objeto de dirimir posibles controversias. 
 
El vendedor declara cumplir, con toda la legislación aplicable a la actividad que desarrolla. 
 
9º INCUMPLIMIENTO. En el caso de incumplimiento de entrega o recepción de la fruta, se indemnizará a 
la otra parte con el valor de la mercancía no entregada o no recepcionada. No se consideran causas de 
incumplimiento  del  contrato  la  de  fuerza  mayor  demostrada,  derivadas  de  huelgas,  siniestros, 
catástrofes climatológicas o enfermedades y/o plagas no controlables por cualquiera de las partes 
contratantes. Si se produjera algunas de estas causas, serán comunicadas dentro de los siete días 
siguientes a haberse producido, informando a la Comisión de Seguimiento de AILIMPO.  e.e
  b
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El fallecimiento o extinción de la personalidad jurídica de cualquiera de las partes, no implicará la 
resolución del contrato cuando otra persona física o jurídica le suceda en la titularidad de la industria, 
almacén de manipulado o explotación, según proceda. En estos casos, los derechos habientes se 
subrogarán en los derechos y obligaciones del causante que se deriven del contrato. 
 
11º.‐ COMISIÓN DE SEGUIMIENTO. FUNCIONES Y FINANCIACIÓN. El control, seguimiento y vigilancia del 
cumplimiento del presente contrato se realizará por la Comisión de Seguimiento a la que se podrán dirigir 
cualquiera de las partes para solucionar los posibles conflictos en el plazo de siete días desde que surja la 
discrepancia. Estará designada en la Interprofesional AILIMPO, formada paritariamente, y cubrirá sus gastos 
de funcionamiento y custodia, mediante aportaciones paritarias de los sectores productor y comercial, que 
se fijarán cada campaña,  a razón de ___ €/Tm. de limón contratado en la modalidad “por kilos” (o de __% 
del importe en € de la compraventa en el caso de la modalidad “por tanto”), haciéndose responsable el 
comprador  del  pago  de  la  totalidad  de  dicha  aportación,  sin  perjuicio  de  repercusión  de  la  parte 
correspondiente (50%) al proveedor. 
 
12º.‐  ARBITRAJE. En caso de existir diferencias en la interpretación o ejecución del presente contrato, las 
partes deberán someter la controversia al procedimiento de conciliación y vista previa ofrecido por 
AILIMPO. Las solicitudes de inicio del procedimiento deberán presentarse dentro de los 15 días siguientes a 
la fecha en que se produjo el supuesto incumplimiento, y el procedimiento de conciliación, y los aranceles a 
abonar se pueden consultar en la página web de AILIMPO www.ailimpo.com. 
En el caso de que no se lograra una solución al conflicto planteado de acuerdo con el punto anterior, las 
partes acuerdan (cumpliméntese necesariamente con un SÍ o un NO en ambas casillas, según proceda una 
cosa u otra, pues las opciones son excluyentes): 
□  a) Someter la controversia a los tribunales ordinarios de ______________ 
□  b) Someter la controversia a arbitraje administrado por arbitraje en el marco de la Corte de Arbitraje de 
la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Murcia, a la que se encomienda la administración 
del arbitraje y la designación de los árbitros, de acuerdo con su Reglamento y Estatutos. Igualmente, las 
partes hacen constar expresamente su compromiso de cumplir el laudo arbitral que se dicte. 
En caso de no marcarse una de las dos opciones anteriores, se entenderá que la controversia se someterá a 
los tribunales ordinarios de ___________. 
 
13º PROTECCION DE DATOS. De conformidad con lo dispuesto en la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de 
diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, ambas partes, así 
como la Comisión de Seguimiento de Ailimpo, informan que los datos personales proporcionados serán 
incorporados a un fichero de datos de carácter personal responsabilidad de cada entidad con la finalidad 
de llevar a cabo la gestión de la relación contractual que mantiene con la misma. Para ejercitar los 
derechos de acceso, rectificación, oposición y cancelación reconocidos por la legislación vigente, el 
interesado deberá realizar una comunicación a, las direcciones que figuran en el encabezamiento o de 
Ailimpo a los referidos efectos, indicando como referencia “LOPD”, adjuntando copia de su Documento 
Nacional de Identidad o documento identificativo equivalente. 
 
Leído lo cual, ambas partes lo aceptan en su totalidad, firmándose por triplicado a un solo efecto 
(ejemplares para las partes y custodia) en el lugar y fecha arriba indicados. 
 
14º. OTROS ACUERDOS: 
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________ 
 
EL VENDEDOR  EL COMPRADOR