سوال: کدام مورد درباره آهک‌زنی به شربت خام در مرحله تصفیه صادق است؟
گزینه‌ها:
1. بهتر است در آهک‌زنی اول مقدار شیر آهک مصرفی مساوی آهک‌زنی دوم باشد.
2. با آهک‌زنی مناسب می‌توان همه ناخالصی‌های شربت خام را جداسازی کرد.
3. در آهک‌زنی معمولاً pH شربت بالاتر از 8 نمی‌رود.
4. در آهک‌زنی دوم مقدار شیر آهک مصرفی بیشتر از آهک‌زنی اول است.
پاسخ صحیح: گزینه 4