سوال: کدام افزودنی زیر, به آردهای کامل اضافه می شود؟
گزینه‌ها:
1. آمونیوم پرسولفات
2. اسید آسکوربیک
3. منوکلسیم سولفات
4. هیچ کدام
پاسخ صحیح: گزینه 4