鸡蛋相信大家都是吃过的，它的营养价值很高，而且吃法很多，有炒着吃，炖着吃，煮着吃，相信大家都是吃过的。但是还有一种吃法就是带壳隔水蒸鸡蛋。第一次做隔水带壳蒸鸡蛋不知道多久能熟？对于几分钟能吃能蒸熟，下面就介绍一下！|西方人一般都是这样做的, 隔水蒸带壳鸡蛋一般需要时间稍微久一点，通常要14-19分钟左右，小火就时间久，大火就稍微快一些，注意如下:|♥用的普通锅蒸的话通常需要14到19分钟，这个时间是有弹性的如果是使用的蒸蛋器七八分就能够熟透。如果当地是高原地区，熟的时间会延长。如果蒸想快速蒸熟的话可以去某宝买个蒸蛋器。这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器醉倒用10分钟就能熟透。|♥蒸鸡蛋一定要蒸熟：蒸不熟的鸡蛋危害大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。|♥鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，蒸鸡蛋为100%，炒鸡蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30% 50%。可见，蒸鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
鸡蛋几分钟能蒸熟