脑梗塞属于神经内科，经常是老人患这个病居多，我可以在食物上为脑梗塞患者尽上一份力。|1、禁口：应该忌咸、忌油、忌高脂肪的食物。具体就是应该低盐饮食，可以在菜熟后准备起盘时加盐。不要吃动物油，比如猪油，花生油也不要吃，不要吃肥肉、猪肚、等脂肪多的食物，预防胆固醇增高。|2、宜吃：洋葱含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。|木耳木耳多糖有明显的抗血栓作用，黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性与减轻动脉粥样硬化的作用。|茄子保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。|番茄番茄中维生素A、维生素C的比例合适，常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效|在水果方面应该多吃苹果、草莓、木瓜、猕猴桃、核桃、桂圆等等。其中苹果适宜每天吃一个。
预防脑梗塞的食物