韩国辣酱的制作：原料：黄酱斤，糖稀（最好是韩国的）半斤，辣椒面－两，看个人口味而定。做法：将黄酱放入一个有盖的小盆里，倒入糖稀，搅匀，盖盖，放入微波炉内加热。具体多长时间我不太清楚，不过我知道等黄酱冒泡之后，拿出就可以了。晾凉之后，倒入辣椒面，搅匀，再放入微波炉内加热，同样冒泡后拿出，放入味精。这就大功告成了，保证比超市里卖的韩国辣酱要好吃|石锅拌饭这种食物本来就是物资匮乏国家的饮食，本身就不好吃，与配哪种牌子的辣酱无关。你要非得问配什么牌子的酱，那就“烟台面酱”吧，还得是“烟台山”牌的。
石锅拌饭酱哪个好