liyuchun0104的答复：刚刚天麻炖鸡时，干天麻不用泡的，小个的天麻直接丢在鸡肉锅里就炖，如果是大个的你就用铁缸缸使劲的敲，敲成几块小的就和鸡一起炖，因为你不是蒸鸡或者是蒸猪脑花，如果是蒸蛋或者是猪脑花的话要弄成很细的末末，要不然辅料蒸熟了而天麻还是干的药效没有出来，而天麻炖鸡，本来鸡就要炖很长时间，当鸡肉还没有熟时天麻已熟并且药效已出来，所以干天麻炖鸡的天麻就不用泡了。功效：平肝息风，养血安神。适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。这些都是我在淘宝网上那家叫卖的就是健康店里买天麻时，那店家告诉我的，他们的天麻不但是野生的而且是质量很好的天麻，由于现在农村网络普及所以他们才把上山挖的东西拿到网上卖。
天麻炖汤前要泡多久