就吃的方面来说,北京的特产都不怎么好吃,烤鸭还凑合! 有意思的特产就是各种旅游景点了:故宫、长城等!|最值得你从北京城带走的25件纪念品 带给老人的 头上戴的 1 . 盛锡福的羊皮前进帽 260元/顶 哪里可以找到它:盛锡福,东城区王府井大街196号 身上穿的 2 .瑞蚨祥的长袍马褂 480元—2500元/件 哪里可以找到它:瑞蚨祥,王府井大街190号 脚下踩的 3 .内联升的布鞋 160元—700元/双 哪里可以找到它:内联升,前门大栅栏街34号(6301 4863) 口里服的 4 .同仁堂的滋补品 从作为同仁堂十大名药之一的京制牛黄解毒片(22元/盒)到动辄万元的滋补品,价值238元/盒的同仁堂珍珠粉以及同等价位的补品是比较受欢迎的礼品。 哪里可以找到它:北京同仁堂王府井药店 杯里品的 5 .老北京花茶 老北京人爱喝茉莉花茶,据说是因为调和北京硬涩咸苦的总体水质,京城茶庄纷纷拼配花茶,以茶香带花香。来北京,除了要在茶馆里喝碗大碗茶,别忘了给老人带袋正宗北京花茶回去|北京烤鸭 烤鸭是北京独特的名菜,誉满中外。北京烤鸭是选用北京郊区饲养的填鸭制作的。烤制前,先把鸭子腿毛洗净,取出内脏。然后在皮和肉之间压进空气,使皮肉分离,再在鸭体上涂上麦芽糖浆,晾干。这样整个鸭子色呈深红,好似上了一层红漆。其烤法是把鸭子送进烤炉之前,在鸭膛内灌入开水,待鸭子烤熟后才把开水放出。烤炉里用枣、桃、梨等硬木作燃料,这些燃料少烟且有香味,火力文而不烈。每只鸭子经过40分钟左右的烤制,外焦里嫩,肉层丰满。吃烤鸭是有讲究的:先把一张薄饼放在手上,夹上几片烤鸭,蘸上甜面酱,再加上几根葱白,然后把薄饼卷起来吃,油而不腻,酥脆爽口。 在正式吃烤鸭之前,厨师还会把鸭的腰、心、肝、掌、翅、蛋做成各种冷盆,或烹制椒盐炸鸭心、炸鸭舌、炸鸭腰等熟菜。即使是鸭骨也可熬汤喝,味道鲜美。一个高级厨师可用鸭身上之物
北京有什么特产