必需脂肪酸：人体不可缺少且自身不能合成，必须通过食物供给的脂肪酸 只要注意摄入量的植物油，是不会造成必需脂肪酸的缺乏 营养学最具价值的脂肪酸 a、n-3(ω-3)系列不饱和脂肪酸e.g : α-亚麻酸（c 18:3 n-3,6,9） b、n-6(ω-6)系列不饱和脂肪酸e.g :亚油酸（c 18:2 n-6,9）必需脂肪酸最好的食物来源是植物油类，如小麦胚芽油、菜油、茶油等。e.g:α-亚麻酸（c18:3n-3,6,9）b、n-6(ω-6)系列不饱和脂肪酸e.g:亚油酸（c18:2n-6,9）营养学最具价值的脂肪酸 a、n-3(ω-3)系列不饱和脂肪酸e.g : α-亚麻酸（c 18:3 n-3,6,9） b、n-6(ω-6)系列不饱和脂肪酸e.g :亚油酸（c 18:2 n-6,9）必需脂肪酸最好的食物来源是植物油类，如小麦胚芽油、菜油、茶油等。
必需脂肪酸有哪些分类