蒸包子发面需要多久 做包子发面时间要看温度的,温度如果控制在二三十度,那么发面只需要一二个小时,如果温度在十度左右,发面时间就需要二到四个小时。 发面步骤 1、面粉 面粉尽量不用高筋面粉,传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉,一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉。如果用自己家打的面...想蒸出成功包子的秘诀 1、和面---充份揉匀,我们需要一个光滑的面团; 2、发面---一...#^*img*^#http://i9.baidu.com/it/u=1755936152,248191551&fm=178&s=B61115CF28360496961435320300C050
20摄氏度情况下发面时间需要多少小时