五羟色胺（5-hydroxytryptamine，5-HT）亦称血清素（serotoni），最早是Rapport等人（1941）从血清中分离出来，命名为serotonin。不久，Erspamer和Boretti（1951）又从肠粘膜的嗜铬细胞发现肠胺。后来证实两者系同一化合物，鉴定为5-HT（图1）。5-HT在自然界广泛存在，除了动物的血液和肠道外，两栖类、马蜂、蝎子和蛇的毒液、蟾蜍的皮肤、鱼的唾液腺，以及菠萝和香蕉等多种植物中都存在含量不等的5-HT。五羟色胺是神经介质，多吃B族维生素和色氨酸，可以增加体内五羟色胺含量。
五羟色胺过低吃什么补充