Italienischer_Taschenkrebs
Italienischer_Taschenkrebs

=== Färbung ===
Die Färbung des Panzers ist je nach Individuum zwischen grünbraun und rotbraun, mit zufälligen Mustern von gelben Flecken über den Körper verteilt. Das Muster und die Färbung sind von Umweltfaktoren, Wachstum und sexueller Reife abhängig und können sich während des Lebenszyklus verändern. Grund der Färbung ist die Tarnung zum visuellen Schutz vor Prädatoren, welche mit Grün-, Rot- und Brauntönen eine optimale Anpassung an den mit Pflanzen bewachsenen, felsigen Untergrund bietet.
Die gelben Flecken, welche auf dem Körper verteilt sind, dienen der Eigendarstellung, Erkennung anderer Individuen und der Kommunikation. Die Färbung liegt entweder im Exoskelett selbst oder in der darunter gelegenen Epidermis und wird durch den Proteinkomplex Crustacyanin (CRCN) durch Umwandeln des Carotinoids Astaxanthin gebildet. Die gesamte Färbung ergibt sich aus Pigmenten auf dem Exoskelett sowie der Variation von Chromatophoren in der Epidermis. Die Konstellation und Anzahl der Chromatophoren bilden für jedes Individuum ein einzigartiges Muster und sind der Grund für die englischen Trivialnamen des Italienischen Taschenkrebses „warty crab“ oder „yellow crab“.