Kumpir
Kumpir

== Wortherkunft ==
Das Wort ''Kumpir'' ist in die türkische Sprache übergegangen und bedeutet dort Ofen- oder Folienkartoffel. Ursprünglich stammt es vom pfälzischen/alemannischen ''Grumbier'' oder ''Krummbeere'' („Grundbirne“) ab. In dieser Form wurde es auch von deutschstämmigen Siedlern in Südosteuropa, den Donauschwaben verwendet, wo es als ''krumpir'' bzw. ''krompir'' in die serbokroatische Sprache und als ''krumpli'' in die ungarische Sprache einging, und wurde von Balkantürken, die Kontakt zu diesen Deutschsprachigen hatten, bis nach Anatolien verbreitet. Anders als ''Patates'' (Kartoffel) bezeichnet es die zubereitete Ofenkartoffel. Immer häufiger begegnet man diesem Wort reimportiert in Deutschland als ''Kumpir-ci''. Hierbei handelt es sich um einen türkischen Imbiss, der Kartoffelspezialitäten anbietet.