חמץ
חָמֵץ {{משני|א}}
# תפח ותסס (הנושא הוא בצק):
#:* בצק שמשאירים אותו בחוץ במשך זמן רב עלול לחמוץ. כדי שהבצק לא יחמץ יש לאפות אותו לאחר לישה של 18 דקות לכל היותר.
=גזרון=
* במצרית עתיקה ח'מִיץ פירוש : "מלח ("salt") המובא מן הארצות הצפוניות".
* מן הלשונות הדרום-ערביות (געז) נ חַבַּ זַ,לחם (خ ب ز)‎ + חבּ ץ(خ ب ص) ,בארמית תלמודית משמש חבץ [https://en.wiktionary.org/wiki/%D8%AE%D8%A8%D9%8A%D8%B5#Arabic خبيص] בהוראת מאכל שנוצר כתוצאה מתהליך של תסיסה מחמצת,ראו גם ב[https://books.google.co.il/books?id=czRmAAAAcAAJ&pg=PT85&lpg=PT85&dq=%D7%97%D7%91%D7%99%D7%A6%D7%94+%D7%9E%D7%9E%D7%AA%D7%A7&source=bl&ots=zXOq5_-_ZE&sig=ACfU3U2CGoBS5dS-cs2IVYP03USGmiw9Sw&hl=iw&sa=X&ved=2ahUKEwiAt82977LpAhVKnaQKHTquCBwQ6AEwEnoECAkQAQ#v=onepage&q=%D7%97%D7%91%D7%99%D7%A6%D7%94%20%D7%9E%D7%9E%D7%AA%D7%A7&f=false "שולחן ערוך - צור חיים"] משנת 1775, "חביצה דהיינו פירורי לחם שנדבקים יחד על ידי מרק".
=הערה=
* בלשון המקרא הפועל מופיע בבניין קל - חָמֵץ. בעברית החדשה מקובל להשתמש בפועל בבניין הפעיל - החמיץ. בקרב יהדות תאפיללת במרוקו, הצירוף "בדיקת - חמץ" שימש בהוראת "כליון מוחלט".
=מילים נרדפות=
* תסס, תפח.
=ראו גם=
* החמיץ
* התחמץ
* נחמץ
חָמֵץ {{משני|ב}}
# בצק שחמץ (תסס ותפח), או לחם שנאפה מבצק כזה.
#: 
#:
=צירופים=
* ביעור חמץ
* לחם חמץ
=ראו גם=
* שאור

קטגוריה:פסח
קטגוריה:מאכלים
חֹמֶץ
# נוזל מימי חמוץ המשמש בעיקר בבישול ובתיבול מאכלים; לעתים קרובות בעל ניכוחיות גבוהה, הנוצר מתהליכי חמצון של משקאות אלכוהוליים, במיוחד מן היין.
=צירופים=
* חומץ סינתטי
* חומץ בן יין
* חומץ בלסמי
=מידע נוסף=
*יש הסוברים שפירוש המילה חומץ בספר רות (ובעקבותיו, בכמה משניות) הוא חומוס.
=ראו גם=
* חומצה אצטית
* חומצה טרטרית
* חומצת לימון
* סיפתקא<!--חומץ חזק - בבא בתרא צו א-->
* תסיסה
=סימוכין=
קטגוריה:מאכלים
חָמֵץ {{משני|א}}
# תפח ותסס (הנושא הוא בצק):
#:* בצק שמשאירים אותו בחוץ במשך זמן רב עלול לחמוץ. כדי שהבצק לא יחמץ יש לאפות אותו לאחר לישה של 18 דקות לכל היותר.
=גזרון=
* במצרית עתיקה ח'מִיץ פירוש : "מלח ("salt") המובא מן הארצות הצפוניות".
* מן הלשונות הדרום-ערביות (געז) נ חַבַּ זַ,לחם (خ ب ز)‎ + חבּ ץ(خ ب ص) ,בארמית תלמודית משמש חבץ [https://en.wiktionary.org/wiki/%D8%AE%D8%A8%D9%8A%D8%B5#Arabic خبيص] בהוראת מאכל שנוצר כתוצאה מתהליך של תסיסה מחמצת,ראו גם ב[https://books.google.co.il/books?id=czRmAAAAcAAJ&pg=PT85&lpg=PT85&dq=%D7%97%D7%91%D7%99%D7%A6%D7%94+%D7%9E%D7%9E%D7%AA%D7%A7&source=bl&ots=zXOq5_-_ZE&sig=ACfU3U2CGoBS5dS-cs2IVYP03USGmiw9Sw&hl=iw&sa=X&ved=2ahUKEwiAt82977LpAhVKnaQKHTquCBwQ6AEwEnoECAkQAQ#v=onepage&q=%D7%97%D7%91%D7%99%D7%A6%D7%94%20%D7%9E%D7%9E%D7%AA%D7%A7&f=false "שולחן ערוך - צור חיים"] משנת 1775, "חביצה דהיינו פירורי לחם שנדבקים יחד על ידי מרק".
=הערה=
* בלשון המקרא הפועל מופיע בבניין קל - חָמֵץ. בעברית החדשה מקובל להשתמש בפועל בבניין הפעיל - החמיץ. בקרב יהדות תאפיללת במרוקו, הצירוף "בדיקת - חמץ" שימש בהוראת "כליון מוחלט".
=מילים נרדפות=
* תסס, תפח.
=ראו גם=
* החמיץ
* התחמץ
* נחמץ
חָמֵץ {{משני|ב}}
# בצק שחמץ (תסס ותפח), או לחם שנאפה מבצק כזה.
#: 
#:
=צירופים=
* ביעור חמץ
* לחם חמץ
=ראו גם=
* שאור

קטגוריה:פסח
קטגוריה:מאכלים
חֹמֶץ
# נוזל מימי חמוץ המשמש בעיקר בבישול ובתיבול מאכלים; לעתים קרובות בעל ניכוחיות גבוהה, הנוצר מתהליכי חמצון של משקאות אלכוהוליים, במיוחד מן היין.
=צירופים=
* חומץ סינתטי
* חומץ בן יין
* חומץ בלסמי
=מידע נוסף=
*יש הסוברים שפירוש המילה חומץ בספר רות (ובעקבותיו, בכמה משניות) הוא חומוס.
=ראו גם=
* חומצה אצטית
* חומצה טרטרית
* חומצת לימון
* סיפתקא<!--חומץ חזק - בבא בתרא צו א-->
* תסיסה
=סימוכין=
קטגוריה:מאכלים