המסעדה הבאה

המסעדה הבאה של ישראל היא תוכנית מציאות טלוויזיונית ישראלית המשודרת מ-24 בינואר 2022 ברשת 13. תוכנית ישראלית מקורית, בהגשתה של רותם ישראל, כשהשופטים הם השפים אסף גרניט, מושיק רוט, יוסי שטרית ורותי רוסו.

במסגרת התוכנית מתמודדים המועמדים על זיכיון לפתוח מסעדה במלון שהיה חלק מרשת מלונות הרברט סמואל, ונרכש על ידי רשת מלונות בראון. במיקומה של המסעדה שכנה בעבר מסעדת הרברט סמואל של השף יונתן רושפלד.

ב-3 במרץ 2022 נודע כי ענקית התוכן "פרימנטל מדיה" רכשה את זכויות ההפצה הבין לאומיות של פורמט "המסעדה הבאה".

== פורמט ==
* בשלב הראשון מוצגות בכל שבוע בפרק האודישנים ארבע מסעדות. לאחר ראיית המסעדה וטעימת שתי מנות מהתפריט השופטים מצביעים האם לפתוח את המסעדה או לא, מסעדה שלה הצביעו שלושה או יותר בעד עוברת לשלב ההחלטה. בשלב ההחלטה השופטים מחליטים מה היא המסעדה הטובה מבין כל המסעדות שעברו את שלב הטעימה והמסעדה הזאת תפתח לשבוע במלון בראון ברוט במרכז תל אביב בה שכנה מסעדת "הרברט סמואל" של רושפלד.
* השלב השני משודר כשבוע אחרי תקופת השידור. השלב הזה נקרא מבחן הלייב. בו השופטים בוחנים את המסעדה המנצחת בכל אודישן תוך כדי שהיא פועלת. בשלב זה מצטרף יונתן רושפלד לטעימה וניקוד. משקיעי המסעדה, ניר ויצמן וליאון אביגד, בעלי מלונות בראון והסועדים שלה גם כן מנקדים את המסעדה. אם הניקוד הוא מעל 75, המסעדה עוברת לחצי הגמר.
* השלב השלישי הוא חצי הגמר בו שש המסעדות שעברו את מבחן הלייב מתמודדות על מקום בגמר, בו משתתפות רק שתי מסעדות. (לשלב חצי הגמר עלו שבע מסעדות, אך אחת מהן פרשה בטרם קיום חצי הגמר).
* השלב הרביעי הוא הגמר בו שתי המסעדות שעברו את האודישנים, את מבחן הלייב ואת חצי הגמר מתמודדות במבחן לייב שמכריע את הזוכה ואת המקום השני.

שיתוף הפעולה עם רשת מלונות בראון מתבטא גם בסדרת רשת באתר "רשת 13", המציע מידע והצעות למסעדות ולסיורים קולינריים, בהנחיית אור בן אוליאל.

== מסעדות ==
==== שלב האודישנים (שלב 1) ====
{| class="wikitable sortable"
! rowspan="2" |המסעדה
! rowspan="2" |שם הבעלים
! rowspan="2" |קונספט המסעדה
! colspan="4" |הצבעת השופטים
! rowspan="2" |שלב הטעימה
! rowspan="2" |שלב ההחלטה
|-
!גרניט
!רוט
!שטרית
!רוסו
|-
! colspan="9" |24 בינואר 2022 (תוכנית אודישנים 1)
|-
|תאי טה
|לי פטדי מלילי
|
| 
| 
| 
| 
| bgcolor="lightgreen" |
| bgcolor="#F888FD" |ניצחה
|-
|פראייר
|
|דיינר אמריקאי
|
|
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחו לפני טעימת המנה השנייה
|-
|ponte
|דוד שושן
|מסעדה איטלקית
| 
| 
| 
| 
| bgcolor="lightgreen" |עבר לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודח
|-
|אביבה
|אביבה אבידן
|אוכל ביתי
|
| 
| 
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחה
|-
! colspan="9" |31 בינואר 2022 (תוכנית אודישנים 2)
|-
|TAUBE
|לימור טאובה
|מסעדה חברתית
|
| align="center" |–
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחה
|-
|DIGI
|איילון חג'ג'
|מסעדת דגים
|
|
|
|
| bgcolor="lightgreen" |עבר לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודח
|-
|
|איילת נחמיאס-ורבין
|מטבח יווני
|
|
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחה
|-
|פינת סין
|שחר וואנג ואורן בן מיכאל
|
|
|
|
|
| bgcolor="lightgreen" |עברו לשלב ההחלטה
| bgcolor="#F888FD" |ניצחו
|-
! colspan="9" |7 בפברואר 2022 (תוכנית אודישנים 3)
|-
|מברוכ
|נטע דנינו
|מסעדה מרוקאית
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen" |עברה לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודחה
|-
|נדב ידי זהב
|נדב אזולאי
|לחמייה
|
|
| align="center" |–
| align="center" |–
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודח
|-
|בנות
|עדי סיברובר והודיה בנימין
|אוכל ים תיכוני
|
|
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחו
|-
|קילומטרז'?
|עידן "פומפי" בושארי
|אוכל מקומי עונתי
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen" |עבר לשלב ההחלטה
| bgcolor="#F888FD" |ניצח
|-
! colspan="9" |12 ו־14 בפברואר 2022 (תוכנית אודישנים 4)
|-
|ROCA
|קרלוס סלמון
|מסעדה דרום אמריקאית
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen" |עבר לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודח
|-
|ELIHAV
|אליהב ששון
|מטבח אסיאתי מרוקאי
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen" |עבר לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודח
|-
|ANAND
|רינת ינסמן
|אוכל הודי
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen" |עברה לשלב ההחלטה
| bgcolor="#F888FD" |ניצחה
|-
|בUבה
|לורי דריבין
|בראנץ' אוסטרלי
|
|align="center" |–
|
|align="center" |–
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחה
|-
! colspan="9" |21 בפברואר 2022 (תוכנית אודישנים 5)
|-
|MAMA MARE
|רחלי אלון וארז אלון
|אוכל "סבתא"
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen" |עברו לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודחו
|-
|נח Ark
|גומא גלילי
|מטבח ים תיכוני עילי
|align="center" |–
|
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודח
|-
|
|שני ירושלמי
|אוכל עיראקי אותנטי
|
|align="center" |–
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחה
|-
|100km
|בני כהן
|אוכל ישראלי מקומי
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen" |עבר לשלב ההחלטה
| bgcolor="#F888FD" |ניצח
|-
! colspan="9" |28 בפברואר 2022 (תוכנית אודישנים 6)
|-
|
|עמית חיה טויטו
|אוכל ים תיכוני קוטור
|
|
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחה
|-
|
|אלעזר טמנו
|אוכל אתיופי
|
|
|
|
|bgcolor=lightgreen|עבר לשלב ההחלטה
|bgcolor=#F888FD|ניצח
|-
|מאמא מרציאנו
|
|מסעדה פרסית אסלית
|
|
|
|
|bgcolor=lightgreen|עברו לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודחו
|-
|Nuéva
|סתיו נווה
|מטבח צרפתי מרוקאי עילי
|
|
|
|
|bgcolor=lightgreen|עברה לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודחה
|-
! colspan="9" |7 במרץ 2022 (תוכנית אודישנים 7)
|-
|BARBI.Q
|אלחנן ברבי
|גסטרו בר בשר
|
| align="center" |–
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודח
|-
|Lee Lee
|דנה-לי ברמן
|מסעדה איטלקית
|
|
|
|
| bgcolor="lightgreen" |עברה לשלב ההחלטה
|bgcolor=#F888FD|ניצחה
|-
|סוזן סוזן
|סוזן מסעודה
|אוכל ביתי
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen" |עברה לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודחה
|-
|MAD
|גבריאל ישראל
|
|
|
|
|
| bgcolor="lightgreen" |עבר לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודח
|-
! colspan="9" |14 במרץ 2022 (תוכנית אודישנים 8)
|-
|SUSON'S WINGS
|ליאור "סוסון" לביא
|דיינר אמריקאי
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen|עבר לשלב ההחלטה
|bgcolor=#F888FD|ניצח
|-
|ציר קיס
|תמי סירקיס
|בר מרקים קטוגני
|
|
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחה
|-
|EL PAISANO
|דניאל גולן
|מסעדה מקסיקנית
|
|
|
|
|bgcolor=lightgreen|עבר לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודח
|-
|אצל השף
|ישראל אודלס ומאי אודלס
|אוכל ביתי
|
|
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחו
|-
!colspan=9"|20 ו-22 במרץ 2022 (תוכנית אודישנים 9)
|-
|לילות לובנאן
|פרח רסלאן ועלי גלילי
|מסעדה לבנונית-גלילית
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen|עברו לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודחו
|-
|The black sheep
|מינור בן דוד
|מטבח ניו זילנדי ישראלי
|
|
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחה
|-
|בוברסא
|אוהד לוי
|ביסטרו ים תיכוני
|
|
|
|
|bgcolor=lightgreen|עבר לשלב ההחלטה
|bgcolor=#F888FD|ניצח
|-
|עיניים גדולות
|תמר שוורצברד
|פופ אפ חובק עולם
| align="center" |–
|
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחה
|-
!colspan="9"|31 במרץ 2022 (תוכנית אודישנים 10)
|-
|LA COUCO
|ליאור אוחיון
|מטבח אירופאי
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עברה לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודחה
|-
|fill my corason
|רוני ישראל ואסף אשכנזי
|הכל בקרואסון
|
|
|
|
| colspan="2" bgcolor="salmon" |הודחו לפני טעימת המנה השנייה
|-
|VENNE
|עומרי זקהיים
|מסעדה איטלקית ים-תיכונית
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עבר לשלב ההחלטה
| bgcolor="salmon" |הודח
|-
|בובה
|צח ניני
|בר טורקי-טריפוליטאי
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen|עבר לשלב ההחלטה
|bgcolor=#F888FD|ניצח
|}
==== שלב מבחני הלייב (שלב 2) ====
{| class="wikitable sortable"
! rowspan="2" |המסעדה
! rowspan="2" |שם הבעלים
! rowspan="2" |קונספט המסעדה
! colspan="8" |ציונים
! rowspan="2" |תוצאה
|-
!רושפלד
!משקיעים
!סועדים
!גרניט
!רוט
!שטרית
!רוסו
!סך הכל
|-
! colspan="12" |30 בינואר 2022 (מבחן לייב 1)
|-
|תאי טה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עברה
|-
!colspan="12"|6 בפברואר 2022 (מבחן לייב 2)
|-
|פינת סין
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="salmon"|הודחו
|-
!colspan="12"|10 בפברואר 2022 (מבחן לייב 3)
|-
|קילומטרז'?
|עידן "פומפי" בושארי
|אוכל מקומי עונתי
|
|
|
|style="background:#EEE8AA;"|נמנע
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עבר
|-
!colspan="12"|19 בפברואר 2022 (מבחן לייב 4)
|-
|ANAND
|רינת ינסמן
|אוכל הודי
|
|
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עברה
|-
!colspan="12"|26 בפברואר 2022 (מבחן לייב 5)
|-
|100km
|בני כהן
|אוכל ישראלי מקומי
|
|
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="salmon"|הודח
|-
!colspan="12"|5 במרץ 2022 (מבחן לייב 6)
|-
|
|אלעזר טמנו
|אוכל אתיופי
|
|
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עבר
|-
!colspan="12"|12 במרץ 2022 (מבחן לייב 7)
|-
|Lee Lee
|דנה-לי ברמן
|מסעדה איטלקית
|
|
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עברה
|-
!colspan="12"|19 במרץ 2022 (מבחן לייב 8)
|-
|SUSON'S WINGS
|ליאור "סוסון" לביא
|דיינר אמריקאי
|
|
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="salmon"|הודח
|-
!colspan="12"|26 במרץ 2022 (מבחן לייב 9)
|-
|בוברסא
|אוהד לוי
|ביסטרו ים תיכוני
|
|
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עבר
|-
!colspan="12"|6 באפריל 2022 (מבחן לייב 10)
|-
|בובה
|צח ניני
|בר טורקי-טריפוליטאי
|
|
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עבר
|}

==== שלב חצי הגמר (שלב 3) ====
{| class="wikitable sortable"
!rowspan="2"|המסעדה
!rowspan="2"|בעלים
!rowspan="2"|קונספט
!colspan="4"|הצבעת השופטים
!rowspan="2"|שלב הטעימה
!rowspan="2"|שלב ההחלטה
|-
!גרניט
!רוט
!שטרית
!רוסו
|-
!colspan="9"|9 באפריל 2022 (חצי גמר)
|-
|בוברסא
|אוהד לוי
|ביסטרו ים תיכוני
|colspan="6" bgcolor="salmon"|פרש
|-
|ANAND
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|
| bgcolor="#F888FD" |
|-
|תאי טה
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="salmon" colspan="2"|הודחה
|-
|
|אלעזר טמנו
|אוכל אתיופי
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עבר לשלב ההחלטה
|bgcolor="salmon"|הודח
|-
|Lee Lee
|דנה-לי ברמן
|מסעדה איטלקית
|
|
|
|
|bgcolor="salmon" colspan="2"|הודחה
|-
|בובה
|צח ניני
|
|
|
|
|
|bgcolor="salmon" colspan="2"|הודח
|-
|קילומטרז'?
|
|אוכל מקומי עונתי
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עבר לשלב ההחלטה
| bgcolor="#F888FD" |עלה לגמר
|}

==== שלב הגמר (שלב 4, השלב האחרון) ====
בשלב האחרון ANAND (רינת ינסמן) וקילומטרז'? (עידן "פומפי" בושארי) התחרו באופן כמו של השלב השני (מבחן הלייב), רק שהפעם, המסעדה תהיה פתוחה גם לצופים, ולא רק לסועדים. המסעדה שהיה לה את הממוצע הטוב ביותר ממשקיעי המסעדה, הצופים, הסועדים, ומארבעת השופטים, ינצח ויפתח מסעדה לשנה.
{| class="wikitable sortable"
!rowspan="2"|המסעדה
!rowspan="2"|בעלים
!rowspan="2"|קונספט המסעדה
! colspan="10" |ציוני מבחן הלייב
|-
!משקיעים
!צופים
!סועדים
!גרניט
!רוט
!שטרית
!רוסו
!ניקוד
!סך הכל
!תוצאה
|-
! colspan="13" |12 באפריל 2022 (גמר)
|-
! colspan="13" |משימת ה"ראווה" (משימה ראשונה)
|-
|קילומטרז'?
|
|
|
| align="center" |–
| align="center" |–
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עבר
|-
|ANAND
|רינת ינסמן
|אוכל הודי
|
| align="center" |–
| align="center" |–
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עברה
|-
! colspan="13" |משימת הסרוויס בהפתעה (משימה שנייה)
|-
|קילומטרז'?
|
|
| align="center" |–
| align="center" |–
|
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עבר
|-
|ANAND
|רינת ינסמן
|אוכל הודי
| align="center" |–
| align="center" |–
|
|
|
|
|
|
|
|bgcolor="lightgreen"|עברה
|-
! colspan="13" |משימת הצופים (המשימה השלישית והאחרונה)
|-
|קילומטרז'?
|עידן "פומפי" בושארי
|אוכל מקומי עונתי
| align="center" |–
|
| align="center" |–
| align="center" |–
| align="center" |–
| align="center" |–
| align="center" |–
|
|
|bgcolor="gold"|הזוכה
|-
|ANAND
|רינת ינסמן
|אוכל הודי
| align="center" |–
|
| align="center" |–
| align="center" |–
| align="center" |–
| align="center" |–
| align="center" |–
|
|
|bgcolor="silver"|
|}

== מדרוג ==
{| class="wikitable sortable" style="white-space:nowrap; text-align:center; line-height:17px; ;width:40em; font-size:90% ;margin-left: auto; margin-right: auto; border: none;"
!colspan="2" rowspan="2"|פרק
!rowspan="2"|תאריך שידור מקורי
!colspan="2"|נתוני צפייה
!rowspan="2"|מקור
|-
! style="width:6em;" |אחוזי צפייה
! style="width:6em;" |מספר צופים
|-
!1
| align="right" |ערב הבכורה
|24 בינואר 2022
|15.9%
|431,000
|
|-
!2
| align="right" |מבחן הלייב של תאי טה
|30 בינואר 2022
|12.2%
|322,000
|
|-
!3
|align="right"|מסעדה שנייה נפתחת
|31 בינואר 2022
|12.9%
|350,000
|
|-
!4
|align="right"|מבחן הלייב של פינת סין
|6 בפברואר 2022
|8.5%
|225,000
|
|-
!5
|align="right"|פרק אודישנים
|7 בפברואר 2022
|10.6%
|274,000
|
|-
!6
|align="right"|מבחן המסעדה
|10 בפברואר 2022
|10.4%
|294,000
|
|-
!7
|align="right"|פרק אודישנים
|12 בפברואר 2022
|13.2%
|364,000
|
|-
!8
|align="right"|פרק אודישנים
|14 בפברואר 2022
|11.7%
|295,000
|
|-
!9
|align="right|המורה רינת פותחת מסעדה
|19 בפברואר 2022
|10%
|297,000
|
|-
!10
|align="right|פרק אודישנים
|21 בפברואר 2022
|10.6%
|309,000
|
|-
!11
|align="right|המבחן הגדול יוצא משליטה
|26 בפברואר 2022
|9.7%
|296,000
|
|-
!12
|align="right|פרק אודישנים
|28 בפברואר 2022
|11.9%
|311,000
|
|-
!13
|align="right|מבחן המסעדה של אלעזר
|5 במרץ 2022
|9%
|266,000
|
|-
!14
|align="right|פרק אודישנים
|7 במרץ 2022
|12%
|347,000
|
|-
!15
|align="right|מבחן המסעדה של דנה לי
|12 במרץ 2022
|8%
|216,000
|
|-
!16
|align="right|פרק אודישנים
|14 במרץ 2022
|8.3%
|214,000
|
|-
!17
|align="right|המסעדה שנסגרה במפתיע
|19 במרץ 2022
|10.5%
|267,000
|
|-
!18
|align="right|פרק אודישנים
|20 במרץ 2022
|10.4%
|290,000
|</nowiki>}}
|-
!19
|align="right|מבחן המסעדה של אוהד
|26 במרץ 2022
|9.7%
|282,000
|
|-
!20
|align="right"|פרק האודישנים האחרון
|31 במרץ 2022
|9.5%
|221,000
|
|-
!21
|align="right|המסעדה האחרונה
|6 באפריל 2022
|7.6%
|238,000
|
|-
!22
|align="right|חצי הגמר
|9 באפריל 2022
|9.4%
|271,000
|
|-
!23
|align="right|הגמר הגדול!
|12 באפריל 2022
|9.4%
|253,000
|
|}

==קישורים חיצוניים==
* 

* 

== ביאורים ==

== הערות שוליים ==

קטגוריה:תוכניות טלוויזיה ישראליות
קטגוריה:תוכניות מציאות ישראליות
קטגוריה:תוכניות מציאות ישראליות: בישול
קטגוריה:תוכניות טלוויזיה ישראליות שעלו לשידור בשנת 2022
קטגוריה:רשת: תוכניות וסדרות