# pâtisserie

## Français

### Étymologie

    Dérivé de pâtissier, avec le suffixe -erie.

### Nom commun

pâtisserie \pɑ.tis.ʁi\ ou \pa.tis.ʁi\ féminin

* (Cuisine) Préparation sucrée ou salée de pâte préparée et cuite au four.
   * Mais ça peut donner de belles choses, comme les pâtisseries de Jeffrey Cagnes à déguster en exclusivité dans le City garage de la marque espagnole de voitures Cupra, ouvert à la Madeleine, à Paris. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 24 novembre 2023, page 20)
* Art de faire la pâtisserie.
   * Cette ville est réputée pour sa pâtisserie.
   * — La pâtisserie, merde alors, si c’est ça que tu appelles un métier ! — (Bernard Clavel, Les Fruits de l’hiver, chapitre 30, Robert Laffont, 1968)
* Magasin où l’on vend des gâteaux.
   * Goûter dans une pâtisserie.
* Gâteaux et sucreries.
   * On est vraiment de l’autre côté des Pyrénées. Un petit café noir. Café negro. Il y a tout un assortiment de biscuits collants, de pâtisseries compactes, d’étouffe-chrétiens emballés sous cellophane, conditionnés. — (Jean-Pierre Koffel, C'est ça que Dieu nous a donné : roman policier, Rabat : Éditions Marsam, 2003, page 71)
* (Architecture) Ornement fait de pâte, que l’on applique aux murailles, aux corniches, aux plafonds.

**Synonymes**


    gâteaux et sucreries (4) :
* gâteau

**Dérivés**

* boulangerie-pâtisserie
* cercle à pâtisserie
* haute pâtisserie
* pinceau à pâtisserie
* rouleau à pâtisserie

**Apparentés étymologiques**

* pâtissier

**Traductions**

* Allemand : Gebäck (de)
* Anglais : pastry (en)
* Chinois : 糕点 (zh) (糕點) gāodiǎn, 点心 (zh) (點心) diǎnxīn
* Corse : pastizzaria (co)
* Danois : bagværk (da)
* Espagnol : pastel (es)
* Espéranto : kukaĵo (eo)
* Grec : αρτοσκεύασμα (el) artoskeúasma neutre
* Ido : kukajo (io)
* Italien : pasticceria (it) féminin, dolce (it) masculin, pasta (it) féminin
* Kunigami : 菓子 (*), くゎーしー (*), くぁーしー (*)
* Mongol : нарийн боов (mn) (ᠨᠠᠷᠢᠨ ᠪᠣᠣᠪᠤ) nariin boov
* Norvégien (bokmål) : bakverk (no)
* Norvégien (nynorsk) : bakverk (no)
* Occitan : pastisson (oc)
* Russe : пирожное (ru), сладкий пирожок (ru)
* Same du Nord : láibbastat (*)
* Suédois : bakverk (sv)
* Chinois : 糕点制作法 (zh) (糕點制作法) gāodiǎn zhìzuòfǎ
* Espagnol : repostería (es), pastelería (es)
* Grec : ζαχαροπλαστική (el) féminin
* Occitan : pastissariá (oc)
* Polonais : cukiernictwo (pl)
* Anglais : confectioner’s (en), confectioner’s shop (en), pastry shop (en)
* Chinois : 糕点铺 (zh) (糕點鋪) gāodiǎnpù
* Corse : pastizzaria (co)
* Espagnol : repostería (es), pastelería (es)
* Espéranto : kukejo (eo)
* Grec : ζαχαροπλαστείο (el) zakharoplastío neutre
* Italien : pasticceria (it) féminin
* Occitan : pastissariá (oc)
* Grec : γλυκό (el) jlycó neutre

**Traductions**

**Traductions à trier**

* Néerlandais : banketbakkerswinkel (nl), gebak (nl), taartje (nl)

**Hyperonymes**

* nourriture

**Hyponymes**

* tarte
* viennoiserie

### Prononciation

* \pa.tis.ʁi\ France (Paris) : écouter « la pâtisserie » France (Avignon) : écouter « la pâtisserie »
* (Accents avec distinction /a/~/ɑ/) \pɑ.tis.ʁi\
* (Canada) \pɑ.t͡sɪs.ʁi\

### Anagrammes

* épisserait
* épisterais
* espiterais
* pâtissière
* rapetissie
* réépaissit, réépaissît
* réépissait
* tapirisées
* tapisserie
* tapissière