# palais

## Français

### Étymologie

    (Nom 1) Du latin palatum (« palais, sens du goût »).
    (Nom 2) Du latin palatium (« palais des Césars sur le mont Palatin, à partir d’Auguste »).

### Nom commun 1

palais \pa.lɛ\ masculin singulier et pluriel identiques

* (Anatomie) Paroi supérieure qui sépare la fosse nasale de la bouche, chez les êtres humains.
   * Marcoul ne peut s'abstenir de trinquer avec son sauveur. Il n'aime pourtant guère cet alcool lourd et râpeux, si dur au palais. — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
   * J’avalai une trop grande gorgée de café et me brûlai le palais. — (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 67)
* (18e et 19e siècles) Cette même paroi, chez les animaux dont l'homme se nourrit.
   * Un palais de bœuf, un palais de mouton, un ragout de palais de bœuf, etc. — (Dictionnaire de l’Académie (de 1718 à 1878))
* Goût ; sens du goût.
   * Les arômes contribuent à rendre le produit agréable au palais, ce qui dépend essentiellement de la présence de produits laitiers ou de la matière édulcorante dans la formule. — (Germain Ménard et al., « La Biscuiterie industrielle », dans Armand Boudreau et Germain Ménard (coordonnateurs), Le Blé: éléments fondamentaux et transformation, Presses de l’Université Laval, Québec (QC), 1992, page 305)
   * Je me demande même si le contrôle de la fermentation malolactique, en atténuant l’acerbité habituelle, n'a pas aidé nos vins à conquérir le palais de nos compagnes. — (Émile Peynaud, Le vin et les jours, Bordas, 1988, Dunod, 2012)
   * Le condiment (littéraire) n'a que peu ou point d'action sur le palais de la foule. — (Baudelaire, l'Art romantique, XX, i.)
   * Grâce à cette méthode, les cuisiniers peuvent donc créer des recettes surprenantes mais qui ne décevront pas votre palais.— (Jacques Pezet, Le secret de la cuisine indienne percé par un algorithme, L’Obs, 4 juin 2015)

**Dérivés**

* avoir le palais fin
* faux-palais
* palais mou
* palatal
* palatalisation
* voûte du palais

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* uranoplastie

**Traductions**

* Allemand : Gaumen (de) masculin
* Ancien français : palais (*)
* Anglais : palate (en)
* Arabe : القصر (ar)
* Arapaho : wonouʼo (*)
* Atikamekw : orokoskoi (*)
* Bachkir : аңҡау (*)
* Basque : ahosabai (eu)
* Bobongko : ngarar (*)
* Breton : staon (br) féminin
* Chinois : 腭 (zh) (齶) è, 上腭 (zh) (上齶) shàngè
* Corse : palatu (co), palàticu (co) masculin
* Croate : nepce (hr)
* Espagnol : paladar (es)
* Espéranto : palato (eo)
* Finnois : kitalaki (fi), suulaki (fi)
* Galicien : padal (gl) masculin
* Grec : ουρανίσκος (el)
* Griko : anarìsko (*)
* Iakoute : таҥалай (*)
* Ido : palato (io)
* Indonésien : langit-langit (id)
* Inuktitut : ᕿᓚᒃ (iu) qilak
* Italien : palato (it)
* Kazakh : таңдай (kk) tañday
* Kotava : carma (*)
* Koumyk : танглав (*)
* Lingala : edáda (ln)
* Malgache : lanilany (mg)
* Nogaï : танълай (*)
* Polonais : podniebienie (pl) neutre
* Portugais : paladar (pt)
* Roumain : palat (ro) neutre
* Russe : нёбо (ru) njóbo neutre
* Same du Nord : guopmi (*)
* Slovaque : podnebie (sk) neutre, palátum (sk) neutre
* Solrésol : d'oremisol (*)
* Tabassaran : наг (*)
* Tchèque : palác (cs)
* Turc : damak (tr)
* Turkmène : kentlewük (tk)

### Nom commun 2

palais \pa.lɛ\ masculin singulier et pluriel identiques

* Vaste demeure urbaine d’un souverain, d’un prince, d'un chef d'État, d'un évêque, d’un haut dignitaire de l'Église (Par opposition au château, demeure située à la campagne).
   * C’est à La Marsa qu’habite Ali-Pacha-Bey : le prince régnant de Tunisie. La coutume oblige le souverain à demeurer ailleurs que dans un palais où est mort l'un de ses prédécesseurs. — (Eugène Blairat, Tunis : Impressions de voyages, Paris : Librairie Ch. Delagrave, 1891)
   * La rue de la République, à Nouméa, partait d'une jetée de bois sur la mer et gagnait, après le palais blanc du gouverneur, une autre rue, que des maisons, […], flanquaient à droite. — (Francis Carco, Maman Petitdoigt, La Revue de Paris, 1920)
   * (Par extension) Résidence urbaine d'une grande famille.
      * Le palais Pitti.
      * Le palais Farnèse.
* Ancienne résidence royale ou seigneuriale transformée en musée ou abritant divers services et dont le nom s'est conservé.
   * Le palais de Westminster abrite le parlement britannique.
* (Par hyperbole) Maison magnifique.
   * Sur ma couche, elle a jeté ton corps modelé par une main divine, et mon humble maison est devenue un palais. — (Marguerite Burnat-Provins, Le Livre pour toi dans la bibliothèque Wikisource , LXII. « Je rends grâce à la vie », E. Sansot et Cie, 1907, p. 127)
* Ellipse de palais de justice, lieu où siègent les tribunaux.
   * C'est lui qui, au Palais, dans la salle des témoins, durant les Assises, a eu cette phrase pour faire avouer à un gros type qu'il était bien lui, le gros, l'auteur du crime qu'on imputait à l'autre, entre les deux cipaux. — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
   * Gens de palais, les juges, avocats, avoués, huissiers, etc.
* (Par extension) (Droit) Ensemble des magistrats et officiers ministériels de toutes les chambres qui le composent.
   * Le palais s’accorde à penser que…
   * L’opinion du palais.
   * L’usage constant du palais.
   * M. Yruberry de Capvern eût pu continuer longtemps ainsi à enfiler des phrases de palais, M. Azimbert ne l’écoutait pas. — (Hector Malot, La Belle Madame Donis, 1873)
   * Quant à mon père, je le voyais peu. Il partait chaque matin pour le « Palais », portant sous son bras une serviette pleine de choses intouchables qu’on appelait des dossiers. — (Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de Poche, page 7)
* (Sens figuré) (Droit) Profession d’avocat.
   * Se destiner au palais.
* (Régionalisme) (Occitanisme) (Italianisme) Désigne de nombreux immeubles d'habitation, souvent de standing.
   * Les palais de Nice, le palais Lascaris

**Dérivés**

* palais de justice
* palais des congrès
* palais Farnèse
* révolution de palais

**Apparentés étymologiques**

* palace
* paladin
* palatial
* palatin
* palatinat
* patio

**Traductions**

* Afrikaans : paleis (af)
* Albanais : pallat (sq)
* Allemand : Palast (de), Schloß (de)
* Anglais : palace (en)
* Arabe : قصر (ar) qasr
* Arménien : պալատ (hy) palat, դղյակ (hy) dłyak
* Azéri : saray (az)
* Bachkir : һарай (*)
* Basque : jauregi (eu)
* Biélorusse : палац (be) palac
* Breton : palez (br) masculin
* Bulgare : дворец (bg) dvorec
* Catalan : paladar (ca), palau (ca)
* Chinois : 宮殿 (zh), 宫殿 (zh) gōngdiàn, 宮 (zh), 宫 (zh) gōng
* Chor : ӧрге (*)
* Coréen : 궁전 (ko) gungjeon, 궁 (ko) gung
* Corse : palazzu (co)
* Croate : palača (hr)
* Danois : palads (da)
* Espagnol : paladar (es), palacio (es)
* Espéranto : palaco (eo)
* Estonien : palee (et)
* Féroïen : gómi (fo), borg (fo)
* Finnois : palatsi (fi)
* Galicien : palacio (gl) masculin
* Géorgien : სასახლე (ka) sasaxle
* Grec : παλάτι (el) paláti
* Hébreu : ארמון (he) armon
* Hindi : महल (hi) mahal
* Hongrois : palota (hu)
* Iakoute : дыбарыас (*)
* Ido : palaco (io)
* Indonésien : istana (id)
* Islandais : höll (is)
* Italien : palazzo (it)
* Japonais : 宮殿 (ja) きゅうでん, kyūden
* Kazakh : сарай (kk) saray
* Kotava : berma (*)
* Koumyk : къала (*)
* Latin : atrium (la), palatium (la), turris (la)
* Letton : pils (lv)
* Lituanien : rūmai (lt)
* Luxembourgeois : Palais (lb) masculin
* Macédonien : дворец (mk) dvorec
* Shimaoré : nyumba ya ufalume (*)
* Malais : mahligai (ms), istana (ms)
* Malgache : lapa (mg), rova (mg)
* Néerlandais : gehemelte (nl), verhemelte (nl), paleis (nl)
* Norvégien : slott (no)
* Ouzbek : saroy (uz), qasr (uz)
* Papiamento : palasio (*)
* Persan : کاخ (fa), کوشک (fa), قصر (fa)
* Polonais : pałac (pl)
* Portugais : palácio (pt)
* Roumain : palat (ro)
* Russe : дворец (ru) dvoréc
* Same du Nord : šloahtta (*)
* Serbe : дворац (sr) dvorac
* Shingazidja : djumbe (*), djumba (*)
* Slovaque : palác (sk)
* Slovène : palača (sl)
* Sranan : paleysi (*)
* Suédois : palats (sv)
* Swahili : jumba (sw)
* Tatar de Crimée : saray (*)
* Tatare : сарай (tt)
* Tchèque : palác (cs)
* Tchouvache : кермен (*)
* Thaï : ตำหนัก (th) dtam-nàk
* Turc : saray (tr)
* Turkmène : köşk (tk)
* Ukrainien : палац (uk) palac
* Vietnamien : cung điện (vi)

### Anagrammes

* alpais
* apâlis
* lapais
* lapias
* pialas, piâlas