# éplucher

## Français

### Étymologie

    De l’ancien français espeluchier, dérivé de peluchier « éplucher, nettoyer des poils embrouillés », issu d’un latin tardif *pilūcicāre (cf. italien piluccare, catalan pellucar), itératif de *pilūcāre (cf. ancien occitan pelugar « arracher, (dé)plumer »), fréquentatif de pilāre « épiler », dénominatif de pilus « poil ».

### Verbe

éplucher \e.ply.ʃe\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)

* Enlever la peau ou les parties les moins comestibles d’un fruit ou d’un légume.
   * Éplucher une patate.
   * Éplucher une carotte.
* (Sens figuré) Examiner attentivement pour trouver une erreur.
   * Éplucher un ouvrage.
   * Éplucher l’emploi du temps d’un suspect.
   * — Ah ! ah ! ce sont mes comptes que vous épluchez ! Mais vous savez, Martine, que, moi aussi, j’ai des économies qui dorment ! — (Émile Zola, Le Docteur Pascal, G. Charpentier, 1893, chapitre VIII)
   * Pour traquer l’exaltation du banditisme ou l’éloge de la paresse, 60 fonctionnaires épluchent les bédés, les revues. — (Sorj Chalandon, Mission de censure, dans Le Canard enchaîné, 15 mars 2017, page 7)
   * Comme tous les ministres, Hulot a jusqu’au 17 juillet pour transmettre ses déclarations de patrimoine et de revenus à la Haute Autorité pour la transparence de la vie publique. Après quoi, celle-ci les épluchera. — (Isabelle Barré, Le développement durable des profits de Nicolas Hulot, Le Canard Enchaîné, 5 juillet 2017, page 3)
* (Sens figuré) Examiner attentivement le comportement ou l’apparence de quelqu’un dans un but critique.
   * En les croisant, il rabattit plus bas encore son chapeau sur ses yeux : le contact de ces gens-là l’intimidait ; il écouta pourtant, dans l’espoir d’attraper quelques mots qui pourraient lui apprendre ce qui s’était passé au théâtre ; sans doute ils avaient déjà oublié la pièce et s’étaient mis à éplucher quelqu’un dont il n’entendit pas le nom. — (Louis Bromfield, traduction de Sarah-J. Silberstein et Charles Brugell, Vingt-quatre heures, Famot, 1974, page 84)
* (Zoologie) Nettoyer la vermine ou les ordures présentes sur le corps des animaux.
   * Un singe qui s’épluche.
   * Les oiseaux s’épluchent avec leur bec.

**Synonymes**

Enlever la peau :

* peler
* tourner (un citron, …)

**Dérivés**

* épluchable
* épluchage
* épluchette
* éplucheur
* épluchure
* inépluchable
* pluche
* plucher
* rééplucher

**Apparentés étymologiques**

* pluchoter

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* éplucher figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

**Traductions**

* Allemand : schälen (de)
* Anglais : peel (en)
* Breton : peliat (br)
* Cao lan : lɔːk³⁴ (*)
* Danois : skrælle (da)
* Espagnol : mondar (es), pelar (es)
* Espéranto : senŝeligi (eo)
* Finnois : kuoria (fi)
* Indonésien : mengupas (id), mengopek (id), mengubik (id)
* Italien : sbucciare (it), pelare (it)
* Japonais : 剥く (ja) muku
* Néerlandais : schillen (nl), pellen (nl), doppen (nl)
* Normand : éplluqui (*), pelaer (*)
* Norvégien (bokmål) : skrelle (no)
* Occitan : plumar (oc), triar (oc), netejar (oc), pelar (oc), pelucar (oc), descufelar (oc)
* Pirahã : xioi topí (*)
* Portugais : descascar (pt)
* Same du Nord : garret (*)
* Shingazidja : uwadja (*)
* Suédois : rensa (sv), skala (sv)
* Vietnamien : gọt vỏ (vi), lột vỏ (vi)
* Wallon : splitchî (wa), splossî (wa), peler (wa)
* Anglais : scrutinize (en), peer over (en), proofread (en) (a document)
* Danois : korrekturlæse (da)
* Espagnol : auditar (es)
* Espéranto : kribri (eo)
* Finnois : setviä (fi), puida (fi)
* Indonésien : mengupas (id), menyiasat (id), menyelisik (id)
* Italien : spulciare (it)
* Néerlandais : uitvlooien (nl)
* Occitan : espelucar (oc), espepidar (oc), espepissar (oc)
* Portugais : revisar (pt)
* Suédois : nagelfara (sv)
* Wallon : raspepyî (wa)
* Anglais : groom (en)
* Espagnol : espulgarse (es)
* Italien : spulciarsi (it)
* Néerlandais : luizen (nl), ontvlooien (nl)

**Traductions**

**Traductions à trier**

* Bulgare : набелвам (bg) habelvam
* Ido : emundar (io)
* Normand : épuqui (*)
* Tchèque : oloupat (cs)

### Prononciation

* \e.ply.ʃe\

### Anagrammes

* pelucher