# acide lactique

## Français

### Étymologie

    (1787) Composé de acide et de lactique. Anciennement acide galactique. Locution synonyme proposée dans la Méthode de nomenclature chimique page 108.

### Locution nominale

acide lactique \a.sid lak.tik\ masculin

* (Biochimie) Acide carboxylique hydroxylé, de formule brute C₃H₆O₃ et de formule semi-développée CH₃-CHOH-COOH, formé chez les animaux par la dégradation du glucose en milieu anaérobie, par exemple dans le muscle.
   * Le déchaulage doit se faire avec de l’acide lactique ou sulfurique pour le tannage au chrome, mais il n’est pas nécessaire qu’il soit complet pour le tannage végétal. — (revue Congo, 1925, volume 1, page 284)
   * Précisons que le préfixe « lacto » fait référence à l’acide lactique, libéré lors de la fermentation, et non pas à un support laitier qui serait indispensable au phénomène de lacto-fermentation. — (Jean-Pierre Poinsignon, ‎Henri Joyeux, Rhumatismes : et si votre alimentation était coupable ?, 2017)

**Synonymes**

* acide 2-hydroxypropanoïque (nom UICPA)
* acide zymique

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* lactate
* lactone
* lactide

**Traductions**

* Albanais : acidi laktik (sq), 2-hydroxypropanoic acid (sq), acidi i qumështit (sq)
* Allemand : Milchsäure (de) féminin
* Anglais : lactic acid (en), 2-hydroxypropanoic acid (en), milk acid (en) (Désuet), acid of milk (en) (Désuet)
* Basque : azido laktiko (eu)
* Biélorusse : малочная кіслата (be), α-оксіпрапіёнавая кіслата (be), 2-гідроксіпрапанавая кіслата (be)
* Bulgare : млечната киселина (bg), 2-хидроксипропанова киселина (bg)
* Catalan : àcid làctic (ca) masculin, àcid 2-hidroxi-propanoic (ca) masculin, àcid α-hidroxi-propanoic (ca) masculin
* Chinois : 乳酸 (zh)
* Coréen : 젖산 (ko), 락트산 (ko)
* Croate : mliječna kiselina (hr), kiselinaetanska kiselina (hr), 2-hidroksipropionska kiselina (hr)
* Danois : mælkesyre (da)
* Espagnol : ácido láctico (es) masculin
* Espéranto : lakta acido (eo), laktacido (eo)
* Estonien : piimhape (et), 2-hüdroksüpropaanhape (et)
* Finnois : maitohappo (fi)
* Gaélique irlandais : aigéad lachtach (ga)
* Galicien : ácido láctico (gl), ácido α-hidroxi-propanoico (gl), ácido 2-hidroxi-propanoico (gl)
* Gallois : asid lactig (cy), 2-hydroxypropanoic acid (cy)
* Grec : γαλακτικό οξύ (el), α-υδροξυπροπανικό οξύ (el), 2-υδροξυπροπανικό οξύ (el)
* Hébreu : חומצה לקטית (he), חומצת חלב (he)
* Hongrois : tejsav (hu), 2-hidroxipropánsav (hu)
* Indonésien : asam laktat (id), asam 2-hidroksipropanoat (id), asam susu (id)
* Islandais : mjólkursýra (is)
* Italien : acido lattico (it) masculin, acido 2-idrossipropionico (it) masculin
* Japonais : 乳酸 (ja)
* Kazakh : сүт қышқылы (kk)
* Letton : pienskābe (lv), α-hidroksipropionskābe (lv), 2-hidroksipropānskābe (lv)
* Lituanien : pieno rūgštis (lt)
* Luxembourgeois : Mëllechsaier (lb)
* Néerlandais : melkzuur (nl)
* Norvégien : melkesyre (no)
* Norvégien (nynorsk) : mjølkesyre (no)
* Persan : اسید لاکتیک (fa)
* Polonais : kwas mlekowy (pl)
* Portugais : ácido láctico (pt) masculin
* Roumain : acid lactic (ro), acid laptic (ro), acid 2-hidroxipropanoic (ro)
* Russe : молочная кислота (ru), α-оксипропионовая (ru), 2-гидроксипропановая (ru)
* Serbe : млијечна киселина (sr)
* Serbo-croate : mliječna kiselina (sh)
* Slovaque : kyselina mliečna (sk), kyselina 2-hydroxypropánová (sk)
* Slovène : mlečna kislina (sl), 2-hidroksipropanojska kislina (sl)
* Soundanais : asam laktat (su), asam 2-hidroksipropanoat (su), asam susu (su)
* Suédois : mjölksyra (sv), α-hydroxipropansyra (sv), 2-hydroxipropansyra (sv)
* Tamoul : லாக்டிக் அமிலம் (ta)
* Tchèque : kyselina mléčná (cs)
* Télougou : లాక్టికామ్లం (te)
* Turc : laktik asit (tr)
* Ukrainien : молочна кислота (uk)
* Vietnamien : axit lactic (vi), axít sữa (vi)

### Prononciation

* \a.sid lak.tik\