# marmite

## Français

### Étymologie

    (XIVᵉ siècle) Substantivation de l’ancien français marmite (« hypocrite ») attesté en 1223. Mot composé de mite (« chat ») et de l’élément onomatopéique marm-, qui donne marmonner, marmotter, marmot, marmouset). Le glissement de sens s’explique par le fait que la marmite, profonde et fermée par un couvercle, cache son contenu aux curieux, contrairement à la poêle, plate et ouverte. Comparez avec l’allemand Topfgucker, le français fouillaupot (« curieux »).
    Dans le sens de "gros obus" l'acception date de la guerre 1914-1918.

### Nom commun

marmite \maʁ.mit\ féminin

* Récipient de terre ou de métal, qui peut recevoir un couvercle, et dans lequel on fait bouillir de l'eau, cuire des aliments.
   * Des racines coupées et des feuilles de betteraves, bouillant dans une marmite sur le feu, mêlaient leur parfum âcre à l’odeur de renfermé qui semblait stagner dans les encoignures. — (Louis Pergaud, La Vengeance du père Jourgeot, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
   * Lorsque je me réveillai, le lendemain, ma mère attisait le feu sous la marmite où cuisait la soupe. — (Eugène Le Roy, Jacquou le Croquant, chapitre Iᵉʳ.)
   * À trois heures et demie, le pot-au-feu bouillait dans une grosse marmite, prêtée par le restaurant d’à côté. — (Émile Zola, L’Assommoir, chapitre VII)
   * Première sorcière. — Tournons en rond autour de la chaudière, et jetons dans ses entrailles empoisonnées. Crapaud, qui, pendant trente et un jours et trente et une nuits, Endormi sous la plus froide pierre, T’es rempli d’un âcre venin, Bous le premier dans la marmite enchantée. Les trois sorcières ensemble. — Redoublons, redoublons de travail et de soins : Feu, brûle ; et chaudière, bouillonne. — (William Shakespeare, Macbeth, acte IV scène I)
* (Par métonymie) Marmitée, ce que la marmite contient.
   * On leur distribua une grande marmite de soupe.
* (Par extension) Nourriture, subsistance.
   * Faire bouillir la marmite.
* (Argot militaire) Par analogie de forme, trou laissé dans le sol par l’explosion d'un obus. On dit aussi trou de marmite.
   * À la place de l'école communale de garçons, on ne trouvait plus qu'une « marmite », énorme trou d'obus que les pluies de printemps n'avaient pas tardé à remplir d'une eau étrangement verdâtre, [...]. — (Bernard Quilliet, Les Demoiselles américaines, Éd. Presses de la Renaissance, 1988)
* (Argot militaire)(Par extension) Obus de gros calibre, faisant de gros trous dans le sol.
   * Je suis maintenant observateur et dans un observatoire situé sur une crête désolée arrosée par les marmites. — (Guillaume Apollinaire, lettre à Madeleine Pagès du 30 août 1915)
   * Et la brigade demeura en Belgique. […]. Les plus frénétiques arrosages de shrapnells et de marmites n’ébranlaient pas sa constance. — (Charles Le Goffic, Bourguignottes et pompons rouges, 1916, p.91)
   * Mais le 10 juin 15, pendant l’offensive de l’Artois, à Hébuterne, une marmite l’a éventré sans réplique. — (Henri Barbusse, Le fusillé vivant, dans Faits divers, 1928)
* (Argot) Prostituée qui entretient un souteneur.
   * Les prêtres s’entendent à merveille pour procurer de riches dots aux nobles appau­vris, au point qu’on a pu accuser l’Église de considérer le mariage comme un accouplement de gentilshommes vivant en marlous et de bourgeoises réduites au rôle de marmites. — (Georges Sorel, Réflexions sur la violence, Chap.VII, La morale des producteurs, 1908, p.340)
   * L’argent va, vient, tourne… Le barbeau puise dans sa marmite et il éparpille ses fafiots chez le bistrot ou au champ de course… Ce qui vient de la pute s’en va par le… par le… eh ! par le calembour… — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, pages 175-176)

**Dérivés**

* avoir le nez en pied de marmite (avoir le nez large par en bas et retroussé)
* écumeur de marmites (parasite)
* faire bouillir la marmite
* marmitage
* marmite autoclave (marmite où l’on fait cuire les aliments sans évaporation)
* marmite de géant
* marmite de Papin (vase de métal très épais, dont le couvercle ferme hermétiquement, et dans lequel on peut porter l’eau à la plus haute température)
* marmite norvégienne
* marmite sarthoise
* marmitée
* marmiter
* marmitier
* marmiton
* récurer la marmite
* renverser la marmite

**Proverbes et phrases toutes faites**

* le drapeau noir flotte sur la marmite (Expression signifiant que la situation financière d'un ménage est dramatique)
* la marmite bout dans cette maison (on y fait bonne chère)
* la marmite est bonne dans cette maison (on y fait bonne chère)
* la marmite est renversée dans cette maison (le maître de cette maison ne donne plus à dîner)

**Traductions**

* Allemand : Topf (de) masculin, Kochtopf (de) masculin, Kessel (de) masculin
* Anglais : casserole (en), pot (en), cooking-pot (en)
* Arabe tchadien : بورما (*)
* Basque : marmita (eu)
* Breton : kaoter (br) féminin
* Catalan : olla (ca) féminin
* Chaoui : ṯasilit (shy)
* Corse : pignata (co), pignatta (co)
* Créole haïtien : kannistè (*)
* Espagnol : marmita (es), olla (es)
* Espéranto : marmito (eo)
* Féroïen : grýta (fo)
* Finnois : pata (fi)
* Hmong blanc : lauj kaub (*)
* Ido : marmito (io)
* Italien : pentola (it) féminin
* Néerlandais : soepketel (nl)
* Nivkh : кастрюля (*)
* Occitan : ola (oc), topin (oc) masculin
* Palenquero : oya (*)
* Portugais : olha (pt), panela (pt) féminin
* Roumain : cratiță (ro) féminin, oală (ro) féminin
* Same du Nord : báhti (*), gievdni (*), ruitu (*), gieđbmi (*)
* Shingazidja : shungu (*), nyungu (*)
* Songhaï koyraboro senni : barma (*)
* Tunen : hisíní (*)
* Wallon : tchôdron (wa)

### Forme de verbe

marmite \maʁ.mit\

* Première personne du singulier de l’indicatif présent de marmiter.
* Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de marmiter.
* Première personne du singulier du subjonctif présent de marmiter.
* Troisième personne du singulier du subjonctif présent de marmiter.
* Deuxième personne du singulier de l’impératif de marmiter.

### Anagrammes

* emmitra
* remimât

## Ancien français

### Étymologie

    Voir marmot et marmite ci-dessus.

### Adjectif

marmite

* Doucereux, hypocrite, patelin.
   * li singe sont faux ypocrite qui font le simple et le marmite.

**Synonymes**

* marmiteux

**Dérivés dans d’autres langues**

* Français : marmite

### Nom commun

marmite féminin

* Marmite.
   * À Guillemin Porquet, chauderonnier, pour un grand pot, appellé marmite, tenant deux seaulx d'eaue.
* Menue monnaie.
   * Marmites, gros et petits tournois.