# crêpe

## Français

### Étymologie

    (Noms 1, 2 et 3) De l’ancien français crespe (« frisé, ondulé »), issu du latin crispus.

### Nom commun 1

crêpe \kʁɛp\ masculin

* (Textile) Étoffe claire, légère et comme frisée, faite de laine fine ou de soie crue et gommée.
   * Ils feront aussi des crêpes unis et gros crêpes, de la même façon et qualité que ceux qui viennent de Boulogne, — (Statuts des marchands de draps d’or, 9 juillet 1667, art. 57)
   * Voiles, crêpes, habits, lugubres ornements. — (Pierre Corneille, Cid, IV, 1)
   * Pourquoi flotte à longs plis ce crêpe menaçant ? — (Victor Hugo, Odes, I, 3)
   * [Il] trouva un manant habillé de noir : ses quatre cheveux étaient ras, un crêpe pendait derrière son chapeau dégrafé. — (Jean-Baptiste Fabre, Istòria de Joan-l’an-pres, traduction française Patric Sauzet et Felip Gardy, 1988, CRDP Montpellier)
   * Crêpe blanc, noir, rose.
   * Robe, voile de crêpe.
   * Crêpe lisse : Celui qui n’est pas frisé.
* (Par extension) Symbole consistant en un crêpe noir au chapeau, au bras ou à l’épée, porté en signe de deuil.
   * Les tambours étaient couverts de crêpe. — (Marquise de Sévigné, 211.)
   * La plupart des souverains de l’Europe mirent des crêpes funèbres pour pleurer la mort d’un régicide [Cromwell]. — (François René Chateaubriand, Stuarts, 281)
   * Mais si, d’un long crêpe voilée, Mon amante dans la vallée Venait pleurer quand le jour fuit […] — (Charles-Hubert Millevoye, Chute des feuilles)
   * (Sens figuré) Nous jouissons par avance du plaisir de vous avoir ; cette espérance a dissipé un crêpe noir que votre absence avait mis sur ma vie. — (Marquise de Sévigné, 298)
   * (Sens figuré) Le cirque de montagnes s’emplit de ténèbres, et les formes du burg disparurent bientôt sous le crêpe de la nuit. — (Jules Verne, Le Château des Carpathes, J. Hetzel et Compagnie, 1892, pages 69-81)
   * Nous la ramenâmes à la maison, où elle s’emporta contre son deuil neuf, son crêpe encombrant qu’elle accrochait à toutes les clefs de tiroirs et de portes, sa robe de cachemire qui l’étouffait. — (Sidonie-Gabrielle Colette, La Maison de Claudine, Hachette, 1922, coll. Livre de Poche, 1960, page 114)
   * Quelques hommes seulement prirent part aux obsèques et peu de femmes même, de celles qui profitent de toutes les occasions pour sortir leurs vêtements noirs, leurs toquets de crêpe et qui aiment renifler l’odeur de l’encens. — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
   * Derrière le corbillard […] les hommes de la famille, tout de noir vêtus, un large crêpe au bras gauche et au chapeau. Puis venaient les femmes dont le visage était dissimulé par un voile de crêpe fixé au chapeau, descendant, selon le degré de parenté avec le défunt, jusqu’à la taille ou jusqu’au bas de la robe. — (Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, pages 75-76)
* (Coiffure) Cheveux nattés et frisés par le bout.

**Dérivés**

* crêpage
* crêpe de Chine
* crêpe georgette
* crêpelé
* crêper
* crépon

**Traductions**

* Catalan : crespó (ca) masculin
* Corse : crespu (co)
* Occitan : cresp (oc), crespe (oc)
* Roumain : crep (ro) neutre
* Russe : плерезы (ru) plerezy, плерез (ru) plerez
* Suédois : sorgflor (sv) (1), kräpp (sv) (1), krusat hår (3), rågummi (sv)
* Espagnol : crepé (es) masculin, crep (es), crespón (es) masculin
* Kotava : dibaz (*)
* Picard : crépé (*)
* Portugais : crepe (pt)

### Nom commun 2

crêpe \kʁɛp\ féminin

* (Cuisine) Plat culinaire constitué d’une fine couche de pâte liquide que l’on fait cuire dans une poêle sur les deux faces avant de la recouvrir de garniture, et qui peut être salée comme sucrée.
   * Mère Barberin donne une tape sur la queue de la poêle, puis d’un coup de main elle fait sauter la crêpe au grand effroi de Mattia ; mais il n’y a rien à craindre ; après avoir été faire une courte promenade dans la cheminée, la crêpe retombe dans la poêle sens dessus dessous, montrant sa face rissolée. Je n’ai que le temps de prendre une assiette et la crêpe glisse dedans. — (Hector Malot, Sans famille, 1878)
   * Il s'en vantait souvent auprès de ses amis : personne ne pouvait faire des crêpes mieux et plus rapidement que lui. — (Henry Gauthier-Villars dit Willy, La Virginité de Mademoiselle Thulette)
   * Vers six heures, elle se mettait au travail, faisait une soixantaine de crêpes, mais laissait suffisamment de pâte pour que chacun fît la sienne, avec une pièce d’or dans sa poche. […] La pièce d’or était un double napoléon, les premières économies de ma mère jeune fille. Un jour, elle dit à mes frères qu’elle me la donnerait parce que j’étais le plus jeune et la garderais plus longtemps. « Conserve-la. Pourtant, pour sauver la vie d’un des tiens, n’hésite pas à t’en servir. » — (Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, page 172)
   * Dans ces dernières, il faut distinguer les crêpes cuites sur le bilig et les crêpes à la poêle confectionnées dans les familles, particulièrement à la Chandeleur ou au Mardi-Gras. — (Simone Morand, Cuisine traditionnelle de Bretagne, Éditions Jean-Paul Gisserot, 1998, page 225)
   * Bonjour, mon petit Petzi : comme tu as grandi. Tu vas être content, justement je faisais des crêpes. — (Vilhelm Hansen et Carla Hansen, Petzi au pays du sommeil, Casterman)

**Synonymes**

**Régionalismes**

* andimolle ; lantimolle ; tantimolle
* atayef
* chialade
* crespet
* galetou
* pescatsous
* tourtou

**Dérivés**

* crêpe bretonne
* crêpe dentelle
* crêpe du chat
* crêpe mille trous
* crêpe Suzette
* crêperie
* crêpier
* crêpière
* crépiau
* crépiot
* gyrocrêpe
* laisser tomber comme une crêpe
* pâte à crêpe
* râteau à crêpe
* retourner comme une crêpe

**Dérivés dans d’autres langues**

* Espagnol : crep (crêpe)

**Proverbes et phrases toutes faites**

* le diable bat sa femme pour avoir des crêpes

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* okonomiyaki
* pachade
* pancake
* crêpe figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : crêpe.

**Traductions**

* Allemand : Pfannkuchen (de) masculin, Crêpe (de) féminin
* Anglais : crêpe (en)
* Breton : krampouezh (br) collectif, krampouezhenn (br) féminin singulatif
* Catalan : cresp (ca)
* Chinois : 可丽饼 (zh) (可麗餅) kělìbǐng
* Coréen : 크레이프 (ko) keureipeu
* Cornique : crampeth (kw)
* Corse : vultata (co) (blé), nicciu (co) (farine de châtaignes)
* Espagnol : crep (es), crepa (es) féminin
* Espéranto : patkuko (eo), krespo (eo)
* Féroïen : pannukaka (fo)
* Galicien : filloa (gl) féminin
* Gallois : cramwyth (cy)
* Hongrois : palacsinta (hu)
* Ido : krepo (io)
* Italien : crespo (it)
* Japonais : クレープ (ja) kurēpu
* Kazakh : құймақ (kk) quymaq
* Kotava : dibuk (*)
* Langue des signes française : crêpe﻿
* Luxembourgeois : Paangech (lb)
* Métchif : krep (*)
* Micmac : sisla’kwa’taqan (*)
* Néerlandais : pannenkoek (nl)
* Normand : carême-prenaunt (*), raton (*) masculin (blé), galette (*) féminin (sarrasin)
* Norvégien : pannekake (no)
* Occitan : crespèl (oc) ; crespèu (oc), pescajon (oc)
* Picard : raton (*), andimole (*), crapéte (*), coucbaque (*), pan·ncouque (*), wàrlinque (*) (sarrasin)
* Polonais : naleśnik (pl)
* Roumain : clătită (ro)
* Russe : блин (ru) blin
* Suédois : pannkaka (sv)
* Wallon : vôte (wa) féminin, reston (wa) masculin

### Nom commun 3

crêpe \kʁɛp\ masculin

* (Habillement) Caoutchouc obtenu par coagulation du latex et qui sert à la confection de semelles épaisses, et souvent débordantes, appréciées pour leur souplesse et leur durabilité.
   * […] elle avait un pull bleu ciel rayé de blanc, sans col, et les manches roulées au coude, et des petites chaussettes blanches dans des souliers à grosses semelles de crêpe. — (Boris Vian, J’irai cracher sur vos tombes, 1946)
   * Alain mène cette fois le jeu, s’éloigne, bloquant en raccourci la courte perspective, collant alternativement ses crêpes en ventouses sur la roche grenue qui mord et retient ferme. — (Samivel, L’amateur d’abîmes, 1940, réédition Le Livre de Poche, page 33)

**Dérivés**

* semelle crêpe
* semelle crêpée (ancienne appellation des semelles de crêpe)
* semelle de crêpe
* noces de crêpe (39ᵉ anniversaire de mariage)

### Forme de verbe

crêpe \kʁɛp\

* Première personne du singulier de l’indicatif présent de crêper.
* Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de crêper.
* Première personne du singulier du subjonctif présent de crêper.
* Troisième personne du singulier du subjonctif présent de crêper.
* Deuxième personne du singulier de l’impératif de crêper.

### Prononciation

* \kʁɛp\ France (Paris) : écouter « une crêpe » France (Paris) : écouter « crêpe » France : écouter « crêpe » Québec (Montréal) (Standard) : écouter « crêpe » Québec (Montréal) (Populaire) : écouter « crêpe »

### Anagrammes

* Percé, perce, percé
* Recep, récep

## Anglais

### Étymologie

    Du français crêpe.

### Nom commun

crêpe \ˈkɹeɪp\, \ˈkɹɛp\

* Variante orthographique de crepe.

## Néerlandais

### Étymologie

    Du français crêpe.

### Nom commun

crêpe

* Crêpe.

**Synonymes**

* floers
* krep
* krip

### Taux de reconnaissance

    En 2013, ce mot était reconnu par :
   * 88,9 % des Flamands,

   * 94,1 % des Néerlandais.