# serre

## Français

### Étymologie

    (Nom commun 1) Déverbal de serrer.
    (Nom commun 2) Apparenté à sierra, de l’occitan serre.
    (Nom commun 3) Apparenté à sert : celui qui fait le service, qui sert.

### Nom commun 1

serre \sɛʁ\ féminin

* (Désuet) Action de serrer, résultat de cette action.
   * Donner une serre, serrer la main.
   * Il a la serre bonne, se dit d'un homme qui a le poignet vigoureux.
* (Viticulture) Pressurage ; produits successifs du pressurage.
   * Le vin de première serre contient plus d’alcool que le vin de traite lui-même il est aussi plus riche en matières colorantes et en principes acides, mais moins agréable à boire que le vin de goutte, grâce un excès d'acide qui assure sa conservation.— (Louis Caille, Petit traité de l’art de faire le vin dans les départements du sud-est de la France, 1892, page 53)
   * Dans la préparation du Champagne on appelle première serre, deuxième serre, etc.
* (Agriculture) Lieu clos et couvert de vitrages où, pendant l'hiver, on renferme les arbres ou plantes craignant la gelée.
   * Dès le lendemain matin nous nous présentons chez l'horticulteur Lemoine, qui […] se fait un plaisir de nous faire visiter ses serres, ses jardins. Que de merveilles! grands dieux! — (Gustave Fraipont, Les Vosges, 1923)
   * Elle dit que les serres étaient des couvents d’où sortaient des fleurs plus sages, plus froides, plus dociles aussi que les fleurs qui s’ouvrent au plein air des saisons. — (Louise de Vilmorin, Madame de, Gallimard, 1951, réédition Folio, page 44)
   * Retirer, sortir les orangers de la serre ; les rentrer dans la serre.
   * Le château de Michel Pacha est entouré d’un jardin planté d’essences exotiques et de palmiers, avec escaliers à double volée, exèdres à degrés, kiosque-belvédère en forme de tempietto, volières, serres, nymphées, fontaines et édicules de rocaille à la marseillaise. — (Bernard Toulier, auteur de l’avant-propos de Tamaris entre Orient et Occident de Nathalie Bertrand, 2003, Actes Sud)
   * Pour [William] Taylor, la serre devient un élément majeur dans la représentation des nouvelles préoccupations de la population de la seconde moitié du XIXᵉ siècle.— (Véronique Fortier, Entre pittoresque et gardenesque L’architecture et les jardins périurbains du XIXᵉ siècle de la ville de Québec, 2017)
* (Zoologie) Pied des oiseaux de proie, qui s'appelle main en termes de fauconnerie.
   * L’aigle a les serres très fortes.
   * Cet oiseau de proie tenait une perdrix dans ses serres.
   * Hedwige lança un hululement sonore et s'envola si brusquement que ses serres lui griffèrent l'épaule. — (J.K. Rowling, Harry Potter et la coupe de feu, traduit par Jean-François Ménard, 2000)
* (Marine) (Vieilli) Pièce de la charpente d'un bateau, bordage intérieur appelé aussi vaigre.
   * Serre-bauquière, celle placée immédiatement au-dessous de la bauquière.
   * Serre-gouttière, celle placée au-dessus de la fourrure de gouttière, pour seconder l'effort de cette ceinture.
   * Serres de mât, pièces de bois qu'on met au pied des mâts pour les affermir.
* (Liégeois) (Industrie minière) Massif de houille laissé en place lors du déhouillage.
   * Entre les Chantiers (d’Abattage), on laissait subsister des serres, ou piliers abandonnés, d’une épaisseur de 4 toises (environ 8 m), c’est-à-dire des massifs de charbon volontairement inexploités afin de servir de soutènement aux galeries.

**Dérivés**

* effet de serre
* serre à papillons
* serre chaude
* serre-fine
* serre froide
* serre tempérée
* serriste

**Traductions**

* Allemand : Treibhaus (de) neutre, Gewächshaus (de) neutre
* Anglais : greenhouse (en)
* Arabe : مخالب (ar), براثن (ar), بيت مكيّفة (ar) bait mukayafa, وأم (ar) waam, مصرى (ar) miSraè
* Basque : berotegi (eu)
* Breton : ti-gwer (br)
* Catalan : hivernacle (ca)
* Chinois : 花房 (zh) huāfáng, 温室 (zh) wēnshì, 暖房 (zh) nuǎnfáng
* Croate : staklenik (hr)
* Danois : drivhus (da) neutre, væksthus (da) neutre
* Espagnol : invernadero (es) masculin
* Finnois : kasvihuone (fi)
* Gallois : tŷ gwydr (cy)
* Indonésien : rumah kaca (id)
* Interlingua : conservatorio (ia)
* Italien : serra (it) féminin
* Japonais : 温室 (ja) onshitsu
* Mongol : хүлэмж (mn) khülemj
* Néerlandais : broeikas (nl)
* Portugais : estufa (pt) féminin
* Russe : сжимать (ru)
* Suédois : växthus (sv)
* Tchèque : skleník (cs)
* Allemand : Kralle (de) f
* Anglais : talon (en)
* Croate : kandža (hr)
* Danois : klo (da) commun, kløer (da) pluriel
* Italien : artiglio (it) masculin
* Polonais : szpon (pl)
* Same du Nord : gazza (*)
* Suédois : klo (sv)
* Wallon : grawe (wa)
* Yonaguni : 爪 (*), んみ (*)
* Croate : proveza (hr)
* Suédois : förstärkningsjärn (sv), vägare (sv)

### Nom commun 2

serre \sɛʁ\ féminin

* Crête étroite, longue de plusieurs kilomètres, faisant partie d'un relief de hauteurs isolées par des vallées parallèles découpant un plateau.
   * Les serres cévenoles.

**Apparentés étymologiques**

* La Serre
* Le Serre, Le Grand-Serre

**Traductions**

* Croate : sljeme (hr)

### Nom commun 3

serre \sɛʁ\ masculin

* (Argot) Guetteur, celui qui fait le guet pendant un trafic, un mauvais coup.
   * ... un complice restait en planque aux environs pour faire le serre, imiter le chat-huant si le père Salige ou Bite-en-zinc rôdait dans les parages. — (Alphonse Boudard, L’Hôpital : Une hostobiographie, Éditions de la Table Ronde, 1972, page 172)

### Forme de verbe

serre \sɛʁ\

* Première personne du singulier du présent de l’indicatif de serrer.
* Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de serrer.
   * Si un Serin a le flux de ventre, ce qui se voit facilement lorsque, tout débiffé, il remue et serre sa queue, et que sa fiente est liquide, dans ce cas il faut lui déplumer la partie qui avoisine l’anus,et le lui graisser d’huile d’amende douce ou de beurre frais, et ensuite lui donner de la graine de laitue et de melon mondé pendant quatre ou cinq jours. — (François Nicolas Martinet, Histoire des oiseaux, volume 1, 1790, page 19)
* Première personne du singulier du présent du subjonctif de serrer.
* Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de serrer.
* Deuxième personne du singulier de l’impératif de serrer.

### Anagrammes

* erres

## Ancien français

### Étymologie

    Du latin serra. (1121-34) serra.

### Nom commun

serre féminin

* Scie, poisson-scie.

**Variantes**

* serra

## Breton

### Forme de verbe

serre \ˈsɛrːe\

* Troisième personne du singulier de l’imparfait de l’indicatif de sarrañ/serr/serrañ/serrezh/serriñ.

## Italien

### Forme de nom commun

serre \ˈsɛr.re\ féminin

* Pluriel de serra.

## Occitan

### Étymologie

    Du latin serra.

### Nom commun

serre féminin

* (Géographie) Serre, crête de montagne.

## Portugais

### Forme de verbe

serre \sˈɛ.ʀɨ\ (Lisbonne) \sˈɛ.xi\ (São Paulo)

* Première personne du singulier du présent du subjonctif de serrar.
* Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de serrar.
* Troisième personne du singulier de l’impératif de serrar.