# lait

## Français

### Étymologie

    (XIIᵉ siècle) Du latin lac, lactis (« lait »).

### Nom commun

lait \lɛ\ ou \le\ masculin

* Liquide produit par les glandes mammaires des femelles de mammifères pendant la période de lactation qui suit la parturition, et destiné à nourrir les bébés lors de l’allaitement. Note : Lorsqu’on ne précise pas l’origine, c’est le contexte qui l’indique. En l’absence de contexte, lorsqu’on ne précise pas, il s’agit généralement de lait de vache, car c’est celui qui est le plus utilisé.
   * Je me rendis avec les chefs militaires aux tentes de Si Saïd, où on nous servit une collation de dattes et de lait de chamelle, une vieille tradition nomade sans doute. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 132)
   * Il leur suffisait […] de passer la main sur le dos d’une vache pour que le lait tournât en urine. — (Octave Mirbeau, Rabalan)
   * La Julie, lui tournant le dos, était en train de traire et, du pis qu’elle pressait en cadence, le lait tombait dans le chaudron de fer battu avec un roulement semi-argentin de tambour. — (Louis Pergaud, La Vengeance du père Jourgeot, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
   * Elle abhorrait le lait que mon père aimait beaucoup. — (Jean Rogissart, Hurtebise aux griottes, L’Amitié par le livre, Blainville-sur-Mer, 1954, p. 23)
   * Le lait frais vaut généralement 1 franc le kil de 2 litres, tandis que le vin, de qualité très ordinaire, se vend de 1 fr. 25 à 1 fr. 50 le litre. — (Maurice de Périgny, Au Maroc : Fès, la capitale du Nord, Paris : chez Pierre Roger & Cⁱᵉ, 1917, page 25)
   * Ils ont tété le même lait peut s’employer au sens propre (une femme les a allaités tous les deux) comme au sens figuré (ils ont été élevés ensemble).
* (Par métonymie) Toute boisson importante pour une personne.
   * Le vin est le lait des vieillards.
* (Par extension) Liquide de couleur blanche présentant des caractéristiques semblables au lait de vache, ou dont la consistance ou la couleur rappelle celle du lait.
   * Prendre du lait d’amande.
   * Blanchir une muraille avec du lait de chaux.
   * La noix verte du cocotier donne une eau rafraîchissante, […] ; de l’amande râpée on extrait par compression un lait crémeux qui entre dans la préparation des aliments. — (Alain Gerbault, À la poursuite du Soleil, tome 1, de New-York à Tahiti, 1929)
* (Spécialement) (Cosmétologie) Crème utilisée pour les soins de la peau, en particulier du visage.
   * Parmi les eaux de toilette peuvent se placer les émulsions qui sont utilisées pour entretenir et adoucir la peau. On donne souvent à ces émulsions le nom de laits. — (Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie, 1924)
   * La haine de cette femme. De sa petite vie nourrie de crèmes de beauté et de fonds de teint. De parfums, de houppettes, d’épilations « maillot », de laits autobronzants. — (Tatiana de Rosnay, Moka, 2006, partie IV)
* (Spécialement) Glaire des œufs frais, quand ils sont cuits à point pour être mangés à la coque.
* (Spécialement) Suc blanchâtre, comme le latex et l’albumen, qui sort de quelques plantes et de quelques fruits.
   * Lait de figuier.
   * Lait de coco.

**Synonymes**

suc végétal

* albumen
* latex

**Dérivés**

* agneau de lait
* allaiter
* allaitement
* anti-monte-lait
* avaler doux comme lait
* avoir encore du lait derrière les oreilles
* bidon à lait
* blanc comme lait
* boire du lait
* boire du petit-lait
* café au lait
* caille-lait
* chien de lait
* chocolat au lait
* cochon de lait
* confiture de lait
* croûte de lait
* dent de lait
* équivalent lait
* être au lait
* être de la confrérie du pot au lait (avoir de petits enfants)
* fièvre de lait
* frère de lait
* jeune lait
* lachère
* lait acidifié
* lait artificiel
* lait battu
* lait bourru
* lait caillé
* lait concentré
* lait coupé
* lait caudé
* lait cru
* lait d’amande
* lait d’amandes douces
* lait d’avoine
* lait de beurre (espèce de petit-lait qui reste dans la baratte, après qu’on a fait le beurre)
* lait de chaux
* lait de coco
* lait de craie
* lait de foin
* lait de jument
* lait de lune
* lait de magnésie
* lait de poule
* lait de soja
* lait demi-écrémé
* lait d’un an
* lait écrémé
* lait en poudre
* lait entier
* lait fermenté
* lait frappé
* lait infantile
* lait maternel
* lait pasteurisé
* lait ribot
* lait stérilisé
* lait tourné
* lait UHT
* lait végétal
* lait virginal
* laitage
* laitance
* laiterie
* laiteux
* laitier
* laitière
* laurier au lait
* montée de lait
* nuage de lait
* œufs au lait
* oncle de lait
* pain au lait
* peau de lait ; peau du lait
* petit lait
* petit-lait
* poisson-lait
* pot au lait
* riz au lait
* russule sans lait (espèce de champignons)
* sœur de lait
* soupe au lait
* sucer avec le lait (une doctrine, une opinion, un sentiment) : recevoir, dès l’enfance, une doctrine, une opinion, un sentiment.
* surveiller comme le lait sur le feu (surveiller avec une attention soutenue)
* tank à lait
* tire-lait
* veau de lait
* vache à lait
* vieux lait

**Proverbes et phrases toutes faites**

* si on lui pressait le nez, il en sortirait du lait

**Apparentés étymologiques**

* laitue

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* lait figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre, boisson.

**Traductions**

* Aasá : libba (*), limpa (*), liipa (*), límpa (*)
* Abaknon : gatas (*)
* Afrikaans : melk (af)
* Albanais : qumësht (sq)
* Allemand : Milch (de) féminin
* Anglais : milk (en)
* Vieil anglais : meolc (ang)
* Arabe : حَليب (ar) ḥalyb masculin, لَبَن (ar) laban masculin
* Arabe égyptien : لبن (*) laban
* Araméen : ܚܠܒܐ (*) ħalbā’ masculin
* Arménien : կաթ (hy) kat’
* Asturien : lleche (ast) féminin
* Azéri : süd (az)
* Bachkir : һөт (*)
* Bambara : nɔnɔ (bm)
* Bas allemand : Melk (nds) féminin
* Basque : esne (eu)
* Bavarois : Müch (*) féminin (Autriche), Muich (*) féminin (Bavière), Mili (*) féminin (langage familier)
* Bemba : umukaka (*) (aussi ukukaka (*))
* Birman : နို့ (my)
* Bengali : দুধ (bn) dudh
* Biélorusse : малако (be) malako
* Bosniaque : mlijeko (bs) masculin
* Boudouma : yeni (*)
* Brabançon : mellek (*)
* Breton : laezh (br) masculin
* Bulgare : мляко (bg) mljako neutre
* Caló : chutí (*)
* Catalan : llet (ca) féminin
* Cebuano : gatas (*)
* Chamorro : leche (ch)
* Chaoui : ayefk (shy), aɣi (shy)
* Chinois : 奶 (zh) nǎi, 奶汁 (zh) nǎizhī, 牛奶 (zh) niúnǎi (de vache), 马奶 (zh) (馬奶) mánǎi (de jument)
* Cingalais : කිරි (si) kiri
* Coréen : 우유 (ko) uyu
* Cornique : léth (kw) masculin
* Corse : latte (co) masculin
* Croate : mlijeko (hr) masculin
* Dalécarlien : mjok (*)
* Danois : mælk (da) commun
* Dhimal : dudʰe (*)
* Dogon : iru (*)
* Espagnol : leche (es) féminin
* Espéranto : lakto (eo)
* Estonien : piim (et)
* Féroïen : mjólk (fo) masculin
* Finnois : maito (fi)
* Frison : molke (fy)
* Gaélique écossais : bainne (gd) masculin
* Gaélique irlandais : bainne (ga) masculin
* Gagaouze : süt (*)
* Galicien : leite (gl) masculin
* Gallo : laèt (*)
* Gallois : llaeth (cy) masculin
* Gayil : raas’i (*)
* Géorgien : რძე (ka) rje
* Gotique : 𐌼𐌹𐌻𐌿𐌺𐍃 (*) miluks féminin
* Grec : γάλα (el) gála neutre
* Guarani : sopa (gn)
* Hébreu : חלב (he) khalav masculin
* Hmong blanc : mis (*)
* Hindi : दूध (hi) dūdh masculin
* Holikachuk : maʼ (*)
* Hongrois : tej (hu)
* Iakoute : үүт (*)
* Ido : lakto (io)
* Indonésien : susu (id)
* Interlingua : lacte (ia)
* Inuktitut : ᐃᒻᒧᒃ (iu) immuk
* Islandais : mjólk (is) masculin
* Italien : latte (it) masculin
* Japonais : 乳 (ja) chichi
* Kabyle : akeffay (*) masculin, ayefki (*) masculin
* Kagayanen : gatas (*)
* Kanembou : n̰am (*)
* Kannara : ಹಾಲು (kn) hālu
* Karatchaï-balkar : сют (*)
* Kashmiri : دۄد (ks)
* Kazakh : сүт (kk) süt
* Khmer : ទឹកដោះ (km) dteukdoh
* Kikongo : midiki (*)
* Kikuyu : iriia (*)
* Kinyarwanda : ta (rw) (amata)
* Kirghiz : сүт (ky)
* Kogui : alditsha (*)
* Konso : aanna (*)
* Kotava : vrod (*)
* Koumyk : сют (*)
* Koyukon : tlʼooʼ (*)
* Kurde : şîr (ku)
* Laotien : ນ້ຳນົມ (lo) namnom
* Latin : lac (la) neutre
* Lepcha : ᰉᰧᰰᰶ (*)
* Letton : piens (lv) masculin
* Limbourgeois : mèlk (li) féminin
* Lingala : míliki (ln)
* Lituanien : pienas (lt) masculin
* Lombard : latt (lmo) masculin
* Luxembourgeois : Mëllech (lb) féminin
* Macédonien : млеко (mk) mleko neutre
* Shimaoré : dziya (*)
* Malais : susu (ms)
* Mannois : bainney (gv) masculin
* Manobo de Cotabato : gatas (*)
* Manobo de Sarangani : gatas (*)
* Maori : miraka-tia (mi)
* Métchif : dilet (*)
* Micmac: mlakejk (*)
* Mongol : сүү (mn) süü
* Néerlandais : melk (nl) féminin
* Nganassan : ними (*)
* Nogaï : суьт (*)
* Normand : lait (*), mate (*), mègue (*), maigue (*)
* Norvégien : melk (no)
* Norvégien (nynorsk) : mjølk (no)
* Occitan : lèit (oc) masculin, lach (oc) masculin
* Papiamento : lechi (*)
* Persan : شیر (fa) šir
* Peul : kosam (*)
* Pirahã : xíbogi (*)
* Polonais : mleko (pl) neutre
* Portugais : leite (pt) masculin
* Quechua : ñuñu (qu)
* Rendille : hannu (*)
* Rifain : ⴰⵛⴼⴼⴰⵢ (*), acffay (*)
* Rohingya : dut (*)
* Romanche : latg (rm) masculin
* Romani : thud (*)
* Roumain : lapte (ro) masculin
* Russe : молоко (ru) moloko neutre
* Same du Nord : mielki (*)
* Samoan : susu (sm)
* Sanskrit : दुग्ध (sa) dugdha neutre
* Serbe : млеко (sr) mleko neutre
* Sherpa : ओमा (*)
* Shingazidja : dziwa (*)
* Shona : mukaka (sn)
* Sicilien : latti (scn) féminin
* Silésien : mlyko (*) neutre
* Slovaque : mlieko (sk) neutre
* Slovène : mleko (sl) neutre
* Songhaï koyraboro senni : waa (*)
* Sotho du Nord : lebese (*)
* Sotho du Sud : lebese (st)
* Sranan : merki (*)
* Suédois : mjölk (sv) commun
* Swahili : maziwa (sw)
* Swazi : lú-bîsi (ss)
* Tadjik : шир (tg)
* Tagalog : gátas (tl)
* Tahitien : haʼari (*)
* Tamoul : பால் (ta) pāl
* Tatar de Crimée : süt (*)
* Tatare : söt (tt), сөт (tt)
* Tchèque : mléko (cs) neutre
* Tchouktche : лывээръын (*)
* Tchouvache : сӗт (*)
* Télougou : పాలు (te) pālu
* Thaï : นม (th)
* Touvain : сүт (*)
* Tsolyáni : mási-kh (*) (pluriel másiyal)
* Tupi : camby (*)
* Turc : süt (tr)
* Turkmène : süýt (tk)
* Ukrainien : молоко (uk) moloko neutre
* Vietnamien : sữa (vi)
* Vieux norrois : mjólk (*)
* Yiddish : מילך (yi) milx féminin
* Zarma : wa (*)
* Zoulou : ubisi (zu), ulubisi (zu)
* Allemand : Milch (de) féminin
* Anglais : milk (en)
* Arabe marocain : ḥlyb (*), حليب (*) ḥlyb masculin
* Catalan : llet (ca) féminin
* Espagnol : leche (es) féminin
* Galicien : leite (gl) masculin
* Italien : latte (it) masculin
* Kashmiri : دۄد (ks)
* Kazakh : сүт (kk) süt
* Kotava : akta (*)
* Luxembourgeois : Mëllech (lb) féminin
* Néerlandais : melk (nl) féminin
* Portugais : leite (pt)
* Tsolyáni : práukh (*)

**Hyponymes**

Produit des glandes mammaires

* colostrum

Suc végétal

* lait de coco
* lait végétal

**Méronymes**

* calcium
* caséine
* crème
* lactose
* petit-lait

### Prononciation

* \lɛ\ France (Paris) : écouter « le lait » Belgique (Brabant wallon) : écouter « du lait » Canada (Lac-Saint-Jean) : écouter « du lait »
* (Sud de la France) (Normandie) \le\

### Anagrammes

* Atil.
* liât
* lita

## Ancien français

### Étymologie

    (Nom) Du latin lactem, accusatif de lac.
    (Adjectif) Du vieux-francique *laþ.

### Nom commun

lait masculin

* Lait (liquide blanc buvable).

**Dérivés dans d’autres langues**

* Français : lait

### Adjectif

lait masculin

* Laid (moche).
   * Mout fu la mer neire e hisdose Oscure e laide e tenebrose — (Le Roman de Troie, édition de Constans, tome I, page 181, c. 1165)
* Mauvais, lamentable, etc.

**Variantes**

* leit

**Dérivés dans d’autres langues**

* Français : laid

## Ancien occitan

### Nom commun

lait masculin

* Variante de lach.

### Adjectif

lait masculin

* Variante de laid.

### Anagrammes

* tail

## Occitan

### Étymologie

    Du latin lactem, accusatif de lac (même sens).

### Nom commun

lait \ˈlajt\ (graphie normalisée) masculin

* Lait (produit par les femelles de mammifères).

**Variantes**

* lach
* lèit (Aranais)

## Oirata

### Adjectif

lait \lait\

* Vieux.

**Variantes**

* laite

**Notes**


    Ce mot utilise la notation d’un linguiste car la langue ne dispose pas d’un alphabet officiel.

## Pitcairnais

### Étymologie

    De l’anglais light.

### Nom commun

lait

* Lumière.