# liqueur

## Français

### Étymologie

    Du latin liquor (« liquide ») dérivant de liquere (« être liquide ») dérivant lui-même de linquere (« laisser », « abandonner »).

### Nom commun

liqueur \li.kœʁ\ féminin

* (Vieilli) Substance fluide et liquide.
   * Si, au lieu d'eau, on plonge un bocal d’esprit de vin ou de toute autre liqueur non gelable, à une semblable température, la liqueur prend, sans tarder, celle du bain. — (Antoine Baumé, Chymie expérimentale et raisonnée, vol.1, 1773, p.75)
   * En bon Champenois, il célébra le vin de Champagne dans une ode en vers iambiques, dont le style vif et pétillant, présente la belle image de cette charmante liqueur. — (Jean-Baptiste-Joseph Boulliot, Biographie ardennaise ou Histoire des ardennais, Paris : Ledoyen, 1830, page 259)
   * Quand la cristallisation est achevée on sépare les cristaux de la liqueur mère qui se compose principalement d’acide oléique, on les fait recristalliser dans l’alcool à plusieurs reprises. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, page 5)
* (En particulier) (Aujourd’hui) Boisson résultant d’un alcoolat de plantes ou de fruits, généralement douce.
   * En fait de liqueurs, le lieutenant Hobson emportait plusieurs barils de brandevin et de whisky, bien décidé, d'ailleurs, à économiser autant que possible ces liquides alcooliques, qui sont nuisibles à la santé des hommes sous les froides latitudes. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cⁱᵉ, Paris, 1873)
   * Ô vous qui buvez « sur le zinc », avez-vous jamais songé à toute la science qu'a dû déployer celui qui a fabriqué le verre dans lequel vous buvez le vin carminé ou la douce liqueur ? — (Gustave Fraipont; Les Vosges, 1923)
   * Ils s'attablent dans de bons restaurants, se font déboucher des bouteilles de Châteauneuf-du-Pape, dégustent des liqueurs. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
   * S'ensuivirent quelques mondanités sur les mérites comparés de liqueurs d'hommes. Accord autour du Rebel Yell, un rince-cochon de première, distillé parcimonieusement par des bootleggers fous. — (Michel Embareck, Sur la ligne blanche: polar avec rock'n roll, show-biz et langue électrique, Éditions Publie.net (collection Mauvais Genres), 2012, page 94)
* (Canada) Boisson gazeuse non alcoolisée.
   * J’l’ai rencontrée au dépanneur A s’achetait une grosse liqueur. — (Les Colocs, Julie, 1992)

**Dérivés**

* vin de liqueur (vin sucré qu’on boit en petite quantité, à l’entremets et au dessert)
* liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre utilisé dans l'élaboration de certains vins effervescents, notamment dans la méthode traditionnelle (ou champenoise))
* liqueur de Fowler (médicament)
* liqueur de tirage (mélange de vin tranquille, de sucre et de levures utilisée dans l'élaboration de la plupart des vins effervescents)
* liqueur de vieux garçon
* liquoriste
* porte-liqueur (orthographe rectifiée de 1990)
* porte-liqueurs

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* liqueur figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : boisson.

**Traductions**

* Allemand : Likör (de), Liquör (de) masculin
* Anglais : liqueur (en)
* Coréen : 리큐어 (ko) rikyueo
* Espagnol : licor (es) masculin
* Espéranto : likvoro (eo)
* Finnois : likööri (fi)
* Ido : liquoro (io)
* Italien : liquore (it)
* Japonais : リキュール (ja) rikyūru
* Kotava : kuldea (*)
* Norvégien : likør (no)
* Polonais : likier (pl) masculin
* Roumain : lichior (ro) neutre
* Serbe : ликер (sr) masculin
* Solrésol : dosimifa (*), d'osimifa (*)
* Suédois : vätska (sv) (1), lösning (sv) (1), spritdryck (sv) (2), likör (sv) (2)
* Tchèque : likér (cs) masculin

## Anglais

### Étymologie

    Du français liqueur.

### Nom commun

liqueur \lɪ.ˈkɝ\ (États-Unis) \lɪ.ˈkjʊə\ (Royaume-Uni)

* Liqueur (boisson alcoolisée). Note : À ne pas confondre avec liquor.