# nougat

## Français

### Étymologie

    (XVIᵉ siècle) De l’occitan nogat (« confiserie faite de noix ou d’amandes et de miel »), dérivé  de noga (« noix »), du latin nux (« noix ») ; comparez avec l’espagnol nuégado (« pâte cuite au four, faite de farine, de miel et de noix »), on trouve aussi le bas latin nucatus ayant le sens de nougat.

### Nom commun

nougat \nu.ɡa\ ou \nu.ɡɑ\ masculin

* (Confiserie) Confiserie à base de sucre, miel, blanc d’œufs et vanille, garnie d’amandes et de pistaches.
   * Louise adorait les nougats aux pistaches, dont une assiette pleine était restée sur le haut du buffet. — (Émile Zola, La Curée, 1871)
   * Les dragées étaient connues depuis 1200 à Verdun ; le nougat était apparu en Espagne depuis l’occupation arabe avant de conquérir au XVIIᵉ siècle Montélimar. — (Jean Vitaux, « Le sucre », La mondialisation à table. sous la direction de Jean Viteaux. Presses Universitaires de France, 2009, pages 133-140)
   * On a beau être ennemis, c’est tellement bête de se quitter dans ce décor de self-service, parmi les plaques de nougat et les tubes d’Ambre solaire ! — (Boileau-Narcejac, La Vie en miettes, 1972, chapitre II)
* (Populaire) Affaire ou travail facile.
   * Cette affaire, c’est du nougat.
* (Argot) (Au pluriel) Pieds.
   * « Quel tour de taille !… Ah ! dis donc, celui-là, quand il vous marchait sur les nougats ?… — (Léon-Paul Fargue, Le Piéton de Paris, Gallimard, 1939)
   * Je veux vérifier quelque chose, car j’aime m’assurer de la fermeté du sol sur lequel je pose mes nougats quand j’avance en terrain inconnu. — (Frédéric Dard (San-Antonio), Le Secret de Polichinelle, Fleuve Noir, 1958, page 151)
   * Son œil se dérobe, plissé, clignant, fixé sur mes nougats... Sans chaussures et sales mes pieds, je le sais, zut ! — (Renzo Bianchini, Les Pue-la-mort, Balland, 1971, page 291)
   * Je présente mes nougats au toubib, ils sont dans un drôle d’état. — (Robert Lageat, Robert des Halles, Jean-Claude Lattès, 1980, page 102)
* (Argot poilu) Fusil.
   * Le fusil, à l’heure actuelle, s’appelle plaisamment, dans la tranchée, arbalète, lance-pierres, nougat, seringue. — (Lazare Sainean, L’argot des tranchées, E. de Boccard, Paris, 1915, page 49)
   * Le nougat n’a rien de commun avec celui de Montélimar, c’est le fusil. — (Lazare Sainéan, L’argot des tranchées, éditions Banquiqes & comètes, 2015, page 62)

**Synonymes**

* nanan (2)
* arpion singulier (3)

**Dérivés**

* nougatine

**Traductions**

* Allemand : Nougat (de) masculin, neutre
* Anglais : nougat (en)
* Corse : amandulata (co) féminin
* Espagnol : turrón (es)
* Espéranto : nugato (eo)
* Finnois : nougat (fi)
* Grec : μαντολάτο (el) mandoláto neutre
* Italien : torrone (it)
* Japonais : ヌガー (ja) nugā
* Latin : nucatum (la)
* Luxembourgeois : Nugga (lb)
* Occitan : nogat (oc)
* Portugais : nogado (pt)
* Roumain : nuga (ro) féminin
* Tchèque : nugát (cs)

### Anagrammes

* Taugon
* Tougan

## Anglais

### Étymologie

    (Date à préciser) Du français nougat, issu de l’occitan nogat, dérivé de noga (« noix »), lui-même issu du latin nux (« noix »). À comparer à l’espagnol nuégado.

### Nom commun

nougat \ˈnʌɡ.ɪt\ ou \ˈnuː.ɡɑː\ (Royaume-Uni) ou \ˈnu.ɡət\ (États-Unis)

* (Confiserie) Nougat.

### Prononciation

* \ˈnʌɡ.ɪt\ ou \ˈnuː.ɡɑː\ ou \ˈnu.ɡət\
   * (Royaume-Uni) \ˈnʌɡ.ɪt\, \ˈnuː.ɡɑː\
   * (États-Unis) \ˈnu.ɡət\

## Finnois

### Nom commun

nougat \ˈnu.ˌɡɑː\

* Nougat.

**Variantes orthographiques**

* nugaa