# étuve

## Français

### Étymologie

    Du latin populaire *extūpa, déverbal de *extūpare, composé du préfixe ex- et du verbe *tūpare, mot qu'on relie au grec ancien tuphein (« fumer »).

### Nom commun

étuve \e.tyv\ féminin

* Lieu où l’on élève à volonté la température pour provoquer la transpiration.
   * Les Bains sont à droite et à gauche, attenant au bâtiment des malades ; ceux de droite sont pour les hommes, et ceux de gauche pour les femmes ; ils se composent des cabinets pour bains ordinaires et pour bains sulfureux, des étuves pour bains de vapeur, d'un déshabilloir et d'une salle de repos. — (C.-A. Oppermann, « La Maison Municipale de santé du Faubourg Saint-Denis à Paris, 1er Janvier 1860, dans les Nouvelles Annales de la construction », 6e année, n° 1, Paris : chez Dunod, janvier 1860, p. 10)
   * Les trois Français essayent des étuves, mais en sortent rebutés par la buée chaude, le demi-jour sinistre, les chairs rouges d’hommes et de femmes se fouettant de baguettes de bouleau, et l’eau froide qui siffle sur les pierres chauffées à blanc. — (Marguerite Yourcenar, Archives du Nord, Gallimard, 1977, page 337)
* (Par hyperbole) Lieu très chaud.
   * Cette chambre est une étuve.
   * La chaleur de leur sang et de leur haleine, jointe à la vapeur de cette légère flamme, suffit pour changer leurs cafés en étuves. — (Abbé Raynal, Historique phil. XVII, 6)
* Lieu dont on élève artificiellement la température pour y faire dessécher différentes substances.
   * Il imagina et fit exécuter une étuve qui, donnant une chaleur graduée et égale dans toute son étendue, réunissait à la certitude entière du succès [la conservation des grains] une économie suffisante dans la dépense. — (Marquis de Condorcet, Duhamel)
   * Quand l’orge est bien germée, on la porte dans une étuve à courant d’air chaud, appelée touraille ; la chaleur arrête immédiatement la germination. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 139)
   * Vingt minutes avant de retirer le rosbif du feu, déballez-le pour en colorer les surfaces, débrochez-le sur un plafond, salez-le, tenez-le à l’étuve pendant une demi-heure; cette station à l’étuve attendrit singulièrement les viandes de bœuf rôties. — (Urbain Dubois & Émile Bernard, La Cuisine classique, 3ᵉ éd., Paris : E. Dentu, 1868, page 125)
* (Médecine) Type de four où l’on enferme des objets pour les désinfecter.
* Espace clos conçu pour être maintenu à une température constante.
   * Placer une culture de bactéries à l'étuve.
* (Vieilli) Tablettes sur lesquelles le confiseur fait sécher les fruits qu'il a préparés.
* (Vieilli) Endroit pour faire sécher les chapeaux.
* (Vieilli) Cabinet clos pour connaître l’influence de la température sur les horloges.
* (Vieilli) Lieu où l’on met à étuver le sucre en pains.
* (Vieilli) Lieu échauffé dans lequel sont des tonneaux à moitié pleins de vin destinés à aigrir pour faire le vinaigre.
* (Vieilli) (Marine) Étuve de corderie, lieu rempli de fourneaux et de chaudières, pour y goudronner les cordages.
* (Histoire) Au Moyen-Âge, bain public.
   * Des règlements, à Londres, datant de l’an 1430, organisent des étuves publiques, destinées à la débauche. — (Yves Guyot, La Prostitution, 1882)

**Dérivés**

* à l’étuvée
* étuve naturelle (caverne dans un endroit volcanique)
* étuve à bordage (cylindre dans lequel des bordages sont soumis à l’action de la vapeur d’eau)
* étuver
* réétuver

**Traductions**

* Allemand : Schwitzkasten (de) masculin
* Anglais : sauna (en), steam bath (en), autoclave (en)
* Catalan : estufa (ca), sauna (ca), autoclau (ca)
* Espagnol : estufa (es)
* Espéranto : vaporbanejo (eo)
* Ido : stuvo (io)
* Italien : stufa (it)
* Néerlandais : stoof (nl)
* Occitan : estuba (oc)
* Serbe : sauna (sr)
* Wallon : sitoûf (wa)

### Forme de verbe

étuve \e.tyv\

* Première personne du singulier du présent de l’indicatif de étuver.
* Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de étuver.
* Première personne du singulier du présent du subjonctif de étuver.
* Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de étuver.
* Deuxième personne du singulier de l’impératif de étuver.

### Anagrammes

* vêtue