# 22/02/2014 - Cultivos Integrados - Geraldo Deffune
## Cultivos Integrados: Organismos Agrosilvopastoris e Agricultura Biodinâmica

* Prof. Geraldo Deffune - Engenheiro Agronomo - ESALQ-USP
* Universidade Federal da Fronteira Sul - UFFS
* Campus Laranjeiras do Sul
Em 76 veio trabalhar no Demétria, foi fazer agronomia na ESALQ para estudar agricultura orgânica. Sabia que queria fazer agricultura agroecológica. Fez grupo de agricultura ecológica integrada, para contornar o preconceito de alguns professores quanto a agricultura orgânica. Queria um dia fazer experimentos, agricultura orgânica vem de organismo agrícola. Biodinâmica início do movimento orgânico.
Os preparados são feito na região, podem ser substituídas por plantas locais, mas dá trabalho. E qualquer mão de obra é um custo. Porque então usar um preparado se não fizer um diferencial? Esse foi o trabalho de mestrado dele e ele foi para fora para estudar. Não conseguiu desprovar que os preparados funcionam. Probabilidade da observação dele. Tem probabilidade de erro. Quem diz que algo está cientificamente provada não prova nada, você tem que probabilizar na ciência.
“ O negócio é ser pequeno” um capitulo do livro chama “ Uma máquina para prever o futuro”
Economia aspectos sociais e psicológicos. Probabilidade de acerto menor ainda.
Fe pesquisa dos preparadados biodinâmicos em sistemas comparativos, tudo igual, um sem nada um agroquímico e um biodinâmico. São experimentos que foram feitos em vários locais no jeito de comparação de sistemas.
Muito importante integrar, essa parte faz muita correlação em função disso, na vida as coisas funiconam integradas. O Armênio vai falar conceito de fertilidade de sistemas. Sistemas são abstrações, coisas do homem, representação mental da realidade. Na verdade chamamos de sistemas o que são organismos. É uma representação, e a ciencia, pega um sistema e aplica para todos essas representação.
Temos que falar da fertilidade do agroecossistemas, do organismos agricola, organismo ecológico.
Trabalhou na EMATER PARANÁ,
Chacára com restaurante AMORE MIO - Fazenda em curitiba.
- 3 vídeos VIDEOPAR - 2 de hortaliças sem agrotóxico, DVD1 e DVD2 Muito útil. Compostagem controlada. videopar.com.br
Agricultura do Paraná, saiu da EMATER PR, por brigas. Trabalhou faculdade de uberaba, e foi trabalhar MDA, ABD. UFFS - agronomia com enfase em agroecologia, em laranjeiras do sul foi o primeiro no mundo de ficar dentro de um assentamento. UFSC em curitibanos. Mestrado em Agroecologia, encerrou inscrições. Curso agronomia foi avaliado nota 4.
Abordagem de cultivo integrado, é prático, mas tem conceituações teóricas.
A planta entre a terra e o sol - livro sobre dente de leão. Planta mensageira divina, das plantas mais equilibradas forcas cosmicas calor luz e telurica agua terra e nutrientes.
Nasce da rachadura da pedra, da calçada, a sabedoria dela ou adaptabilidade tá tão bem adaptada aquela situação, que sabe se crescer demais vai ficar vulnerável, então cresce pouco, usa os nutrientes que tem e gera semente, que se cair em solo fértil, vira um super planta de dente de leão. aquela sementinha, que vira flor, em frances chama mija na cama. Os nazistas usavam o látex dela para fazer borracha e a raíz dá uma espécie de café assim como chicória.
O agricultor, falava brocolis e couve flor, fica preto, e com buraco no talo deficiencia boro. Deficiencia de calcio, nao é corrigido com calcario, pq. tem pouco magnesio, tem q ter mais oxido de calcio de 4 a 5 vezes do que magnesio, senao fica 1 para 1 de calcio e magnesio e a terra não consegue aproveitar isso, Misturar café com leite é fácil, mas e desmisturar?
Tem q plantar cutlura extratora de magnésio, para chegar no equilibrio, o excesso de nutrientes é mais sério do que fome, que é mais reversível, agora o que tem excesso é mais difícil voltar ao equilíbrio. Excesso mais daninho que a falta no solo.
Preparados, problema de calcio e boro na terra, e as daninhas, urtiga, beldroega e outras não tem deficiencia, cada vez foi ficando as mais resistentes e aptas para viver em solos não tão ricos.
Palestrante que não fizer platéia rir a cada 20 min não vai ser legal, trazer forças cósmicas e cômicas.
Quem sabe faz, quem não sabe ensina, muita abstração teórica.
Queria trabalhar com melhoramento genético para plantas mais adaptadas, melhorista de verdade, invés de plantas mais sucetíveis a pragas, que não reproduzem.

## Introdução e Objetivos

Biodinâmica cresce 30% ao ano. No brasil até 50% ao ano.
Trabalho de experimentação científica (tem sim), omissão proposital e sistemática de pesquisas que vão contra interesses comerciais, mesmo em revistas científicas, vão contra Monsanto, etc. Prostituição da Ciência. É a ciência uma nova religião? Um novo dogma?
Religião = Religare = Budismo, cristianismo, taoismo, compreensão do indivíduo com a totalidade. Não seita, que vem de seccionar.
Objetivo geral: Situar os Processos e critérios agroecologiocs pesquisa-desenvolvimento do método biológioc-dinâmico no contexto integrado dos organismos agro-silvo-pastoris.
Radical = racional, e está disposto a adotar outra postura se provada, diferente de sectario que não discute, não muda. Tem que estar aberto a mudar de opinião.
Objetivos Específicos: (VER SLIDE)
evolução colaborativa, sociedade humana reflete o que acontece na natureza, o homem é altamente colaborativo, expandimos, pq. somos sociais, fraternos. O que gera evolução é a colaboração não competição. A diversidade gera evolução.
Guerra ideológica antiga do imperialismo, evolução do poder. Darwin morreu deprimido pela apropriação de suas idéias para justificar
Feijão de porco insulina Urtiga tem histamina, um alergênico, e acetilcolina, faz propagar o impulso nervoso, dá tetania, formigamento.
Enzima acetilcolinesterase, teste para ver se indivíduo está intoxicado com agrotóxico. Degrada acetilcolina para não ter tetania, e acaba no organismo, e a pessoa fica travada, duro, comeca a dar curto nos impulsos nervosos, duro.
A seleção natural não explica a evolução, pq. tem q ter diversidade. A teoria do Darwin nunca foi posta a prova, pois é uma idéia, e nunca foi posta a prova.
Teoria da Evolução Simbiótica esposa do Karl seigell, como bióloga a vida evolui a nível microbiológico, das nossas bactérias e células, somos simbióticos. Incorporando novos genes e modificando invisivel microbiologicamente. tem simbiose combinação e sai novos seres mais aptos e o ambiente seleciona esses seres.
Margles e os biólogos ficaram mais deterministas e materialistas e os fisicos cada vez mais ?? e espiritualistas
Livro o - Elogio ao ócio crescimento e evolução pelo prazer, ele era materialista, ultimo capítulo.
Freud, Darwin, Engels, Marx -- seitas dogmatismo imperialismo não gostavam! Revolução
Karl Kopper evolução científica e Matando pensamento com reducionismo, dinheiro não é tudo.
Evolução Simbiótiica e Trofobiose.
Sistemas Probióticas de tratamentos biodinâmicos
Nossa cultura sempre busca o antibiótico o veneno para matar o causador nao ve que foi um desequilibrio que abriu chance para a praga, e essas quimicas causam desequilibrios que não vão sanar nunca. E envenenam o homem.
Faz do alimento seu remédio, Alimento biodinâmico saudável.

## INTEGRAÇAO
### Cultivos integrados

Pag 21 faltou parágrafo.
Carl Rogers humanista,
Jung evolui, além de Freud, a ciência vai até a palavra amor ou espírito. Daí temos que explicar.
O materialismo no espiritualismo
Filosofia tem que abordar aspectos da vida, inclusive alma, se nessa 3 dimensões tem vida, nas outras dimensões já provadas não teria outras vidas.
* Decartes - Discurso ???
* Teoria da Evolução
* Aciência do oculto - Steiner - Piada, pq. não tá oculto, o que ta no dormindo, na alma...
Vivemos no continuo espaco e tempo de 4 dimensoes pq. estamos aq e o tempo passa e que o tempo varia. Mais rápido andamos, mais rápido passa o tempo. Física quantica vai mais fundo para mostrar que nossa realidade, nosso sentimento,
Acusa decartes de ser o fundador do materialismo. Leia como aventura do homem que era ignorante.
Já que o tudo é dogma, vou começar duvidando que eu existo. Eu penso, logo existo, mas não só por isso, mas o que eu penso é inegável. eu posso dizer para os cientistas que o pensamento é ilusão. Isso se torna confuso e diabólico vai sentido oposto da evolução saudável, fica um relativismo imbecil.
Quem duvidava inclusive do intelecto, reduzir ao absurdo, tudo é desprovar.
Capacidade de distinguir o verdadeiro do falso, todo ser humano, tem o bom senso, comum a todo ser humano, eu não aceito que o homem foi para a Lua, se ver o foguete, fotos etc, pode mudar a opinião. Mas aquela opinião que está mudando, se for perfeita verdade, imperfeita mentira. Qualquer coisa que estivermos discutindo. O mais incrível é que o universo fosse aceitável, se tudo foi ao acaso, porque o mundo físico teria que se curvas a lógica humana? Eistein, o mais incrível é que as coisas são compreensível. Existem processos harmonicos e naturais, causa e efeito e consegue fazer tecnologia, mesmo nenhumm humano tendo estado lá. As vezes cai, exceção que confirma a regra, falha, normal 1%, 5%. Uma das aparências é que antroposofia é dogmática.
Decartes, se meu critério para distinguir o verdadeiro do falso é o de perfeito e imperfeito o criteério de perfeição tem que existir, para esse modelo ser válido e esse modelo é DEUS.
A verdade esta para o mundo do conceito como a luz esta para a observação. A verdade é a capacidade de distinguir o homem a ver as causas....
LIVRO do Steiner tese dele: Perfeito ????
O universo INteligente - livro universo teve inicio, grande explosa, é criacionista, o pum de Deus, Big Bang.
Trabalhou em 2 teorias. Espaço se expandimos, cada vez mais rápido quanto mais próximo se está, efeito dopler. Quanto mais rápido está mais rápido se expande o universo.
Não é dogmática essas coisas, é possível. (DETALHAR MAIS ESSES CONCEITOS E DEIXAR AS REFERˆENCIAS DOS LIVROS E AUTORES)
Bússola - caixinha. Espanhóis e portugueses e Italianos - Marco Polo - Reis bancaram as expedições. Brussola como se viesse de bruxaria.
O que faz a bussola apontar para o norte, não é visível, a agulha imantada criada pelos chineses, a agulha obedece campo magnético no planeta, invisível, e mantém a gente viva, e puxa qualquer minério imantado, direção das malhas de ferro. Mas ninguém vê, nem raios cósmicos, existem e é fundamental. Uma coisa mineral, morta, obedece a algo mais amplo e planetária um ser vivo, mais complexo e integrado com forças luminosas e magnéticas, dai para o silogismo entender essas coisas mais complexas.

## Abordagem cientifica espiritual do sistema cientificio biodinamico

4 regras do metodo Decartes, ele analisou pessoas como Sócrates e viu como funciona o raciocínio humano, nossas percepções percebem perceitos. Quando percebemos que uma planta tá secando, eu não percebo sem pensar nele. Exercicio observação e raciocínio é um jeito de treinar a mente para perceber os perceitos.
Decartes
* Não posso ter preconceito, senão não analiso o fenomeno se ja sei antes de estudar. Na base da realidade, primeiro a observação da realidade e depois a observação do modelo ou maquete, dai faz a avaliação do modelo e a aplicação da realidade do modelo na realidade, e volta para a terra o teórico.
* Dividir o problema, é falta da agua, excesso calor, frio, por isso murchou, põe água se recuperou ou não recuperou, põe nutriente, divide em várias partes para abordar, não é um imposição do metódo. Parto do mais simples, antes, ao mais complexo, a ciencia reducionista chega mal e mal até aqui.
Fazer uma revisão tão ampla para ver se não faltou alguma parte, ou hipótese. Assim realimento.
Abordagem pelo geocentrismo, não é incorreta do ponto de vista da nossa posição do universo, depois foi descoberto que o centro é o Sol.
Polaridades verdadeiro x falso
tem dois polos tenho interelação entre os dois polos.
Polaridades do organismo vegetal e agricula com o ser humano de ponta cabeca, boca raizes, o diafragma planta e solo respira, e a reprodução na flor em cima, orgão sexual.
Triangulacao
Tetramembraçnao
4 elementos, os 4 reinos, tudo faz sentido, a forma da mente humana funcionar.
Pitagoras, a alma do mundo é numérica, matemática. Entrar no histórico da biodinamica, o empirismo não pode ser cego.
Mas tenho que ter uma visão do todo, não pode ser cego. Mas a indústria química inventa composto e nem sabe para o que serve e manda para a camada inferior, tudo que é fungicida pode também ser cosmético, desodorante, etc... talidomida, ddt, ...
Autor planta entre terra e ceu
George Adams Olive Whicher
STEINER teve a coragem de trazer a luz esses conceitos. HANIMAM - Steiner pega dele alguns conceitos.
Homeopatia frente a Epistemiologia Entrar no Iluminismo. Racionalidade do Steiner, desenvolve sensibilidade frente a natureza.
Também somos dogmáticos com a ciência. Steiner corajoso, comunismo e nazista odiavam ele materialista dialética, e outro como místicos terceiro império, terceiro Reich. Queimou o primeiro reichniano, foram os nazistas.
Steiner - quem quiser progredir em ciência espiritual, treinar sua mente com disciplina dos laboratórios, no momento que ela se conectar, ele perceber. 2 podem enxergar o mesmo, mas quem tem conhecimento vê coisas que o outro não vê.
Tenho que treinar a mente para ver o que o outro não vê. A criatividade científica é a inspiração que é irracional. O método científico é para testar, mas não existe método a ser criativo, a ter boas idéias.

## Origens de Agricultura e Pecuária: domesticação pré-histórica dos Cultígenes

Do ponto de vista também científico, proibia o agricultor de reaproveitar a semente no chile, toda a origem da agricultura e pecuária, veio da domesticação das sementes e animais, pré história.
Nem bom trigo, nem centeio, trigo mais barato usado para ração, trigo tristicare.
livro Charles Herser - sementes para a civilização,
Milho, Gramínia + x = milho É a planta modificada geneticamente, não existia, por uma razão simples arroz grão dos mais utilizados do mundo, arroz polido só amido, não rança, não tem óleo, armazenamento infinito. Bom para o intermediário.
Milho não existe sem o homem, pq. não se auto semeia, fácil do animal, comer, não solta da espiga, sementes grudadas na espiga, foi feita pelo homem, astecas, incas dominante, comiam cereais nobres, quinua e amaranto, e usavam o milho para o povão. Comida do trabalhador braçal e não para mente e coração.
Não somos capaz de fazer o que os primitivos desenvolveram essas novas espécies vegetais.
Milho mais antigo, 3000 anos antes Cristo. Tinham conhecimento para melhoramento de banana, maça, algodão, trigo, morango, cana de açucar. tecnologia que não dominamos hoje.
Centros de Vavilov - abacaxi, cacau, castanha pará vieram da amazônia. Suas plantas e centros de origem. brazil, paraguay - mandioca.
Diamond - Livro: Colapso.
Estamos gastando recurso natural e energia. Hoje grandes desertos, onde ele coloca como centro de origem de cultigenes.
Culturas Amazonica e Calendário de Manjeo de Flora e Fauna dos Indios Tikuna, Amazonas - Alto Solimões. (Imagem linda) que fala o que pode caçar, colher, pescar, etc...
Goiaba Serrana ou Feijoa ou Áca brasileira - na nova zelandia super valorizada. Não come a casca, não tem sinal de maturação, tá pronta quando caí. Tem perfume maravilhoso, oxida rápido, fica preta.
Sul Kaigang e Guaranis (mais comunicativos) eram povos inimigos.
Terra Preta arqueológica indígena.
INPA e Museu Emílio Geudi - Belém e Amazônia.
Banana, maior parte de origem africana.
Holandês - Museu arqueológico, Terra Preta de índio. Cerâmica de 2000 a 3000 anos dentro dessa terra preta comprada para ser composto para terra.
Carvão ativado, combustão lenta, para perder mínimo gás carbônico = terra preta. Carvão retém impurezas, todos os elementos, sai água limpa.
Carvão mineral, cavalinhas gigantes, celulose, lignina, viram carvão mineral. Da onde tiraram o mato, a agua caía e ia retendo todos os nutrientes, por isso deixa mais nutritivos.
Projeto para tirar carvão da atmosfera, e renutrir o solo. Basta queimar tubos de metal pintados de preto em parábola numa encosta, leste/oeste, e vai pondo serpilho ou serragem, o que tiver residuo (planta bastante para tirar bastante carvão da atmosfera) canaleta refletora, mete por cima o resíduo e sai carvão ativado por baixo.
Franciso Orellana - espanhol voltou da amazônia, voltou falando que tinha civilização de mais de 2 milhões de pessoas, que bebiam cacau e tinham muito ouro, usavam de bonito, pq não oxidavam. Só ele e mais 1 viveram.
Aguirre mandado pelo rei da espanha anos depois, não achou a civilização, indígenas tinham morrido com pragas dos espanhóis.
Araucária, não era distribuição natural, foi plantada no cultivo de peabirú. Pinhão da quaresma, até pinhão macaco, pois só o bugiu ou a gralha tira, pois não solta da pinha. Comiam uma parte e iam plantando no caminho, Indígenas, iam pelo caminho de Peabiru, indo até Andes. Indio viaja e não passava fome, derrubava pinha, chimarrão e caçava algo ou pescava.
Araucária é das mais antigas plantas, tem no brasil, angustifólia, tem na africa e
Dá gripa, que utiliza para cozinhar, fogo.
Enxerto do araucária, tem que tirar broto de galhos que já produziram em muda de 8 anos, e enxerta, pois começa a dar frutos. Gymnosperma. Plantas femeas, machos e hermafrodita.

## Origem da Agricultura Moderna

Liebig - pai da agricultura, pai da química --. viu palestra do de Alexander Forumbeaut impedido de dom pedro II por ser expião da rússia, falou q a amazonia, seria o celeiro da produtividade. Liebig criou adubos quimicos, descobriu que as plantas precisavam de minerias, falou que silício era importante. cereais para ter rigidez, precisa de silicio e este esta nas argilas, achava que aq tinha tanto calor e material organica, na areia tem silio indisponível. Analisou silicio na época. humus e materia organica veiculo.
Sem adubação orgânica não sobrevive a produtividade do solo. Hidropônia retira muito, tudo caro, água cara.
O LOBO DE WALL STREET.
Cientistas mineralistas, Liebig - livro em 1842 em 1843 doaram fazenda para esperimental de qualquer ciencia do mundo rothamsted - sul da inglaterra - desenvolveu agricultura e estatistica.
Testou adubo químico no campo.
Quimica e suas aplicações na Agricultura ?? - Livro.
newton deduziu a aceleração da gravidade.
Sociedade renumera melhor as pessoas mais inúteis.
Experimentos adubação organica x química há mais de 150 anos. Quase mesma produção. Demorou esse tempo para provar que o orgânico é o bom. o Honesto tem que se defender.
Só em 2005 o governo aceitou o silicio como micronutrientes, que seriam particulas menores que os minerais, mas na cana e no arroz na matéria seca tem mais silicio que potássio, em alface, as plantas menos duras, tem menos, pelos da urtiga, são silício.
Tilman - fez tabulação e mostrou essas coisas
John Lawes - tinha minas de minerais, e bancou fazenda de testes, primeiro insumo agrícola, tirando super fosfato simples.
Fritz Harber + Carls Bosch em 1909 - fixar nitrogenio com amonia, independente de guano do chile como adubo, faz bomba/explosivo e adubos. Acabou a guerra, tudo destruído, agricultores que sabiam tratar a terra estavam mortos, então foi utilizado as químicas para Mulher descobriu que ele desenvolveu o agente laranja, e mulher se matou, filhos deserdaram, foi descoberto ancestral judeu e fugiu. Fritz Harber, nasceu em breslau, onde o Steiner deu o curso de agricultura, o pai da agricultura quimica e da organica desenvolveram no mesmo local.
Industria de guerra transformada em indústria química, inventou financiamento dos campos, agricultor virou consumidor, planta muito para ter margem pequena. Exploração e dominação econômica.
Ciência e tecnologia, são para resolver os problemas humanos, mas hoje são usados como instrumento de dominação e concentração de poder.
Steiner viu isso e os agricultores de 1922, as sementes só duravam 2 anos, apareceu aftosa, brucelosa, viram ligação, gado que só se alimentava de pasto organico não pegava aftosa.
Pfeiffer - discípulo de Steiner.
Depois da primeira guerra mundial, maior inflação do mundo na Alemanha, falou que a sociedade é a manifestação do homem. Não sabemos se o homem é feliz. O honesto, bom é mais feliz que o ruim, desonesto.
trimembração, cabeça, tronco e membros cabeça = liberdade de criatividade, senão não tem progresso do pensamento. intelectual, ciencia, cultura, artes Trimembração social pensar, sentir querer
Perante a lei todos são iguais, perante a lei ninguem comete crime.
Esfera economica - dedão do pé não é menos importante que cérebro e coração. Industria, agricultura e comercio, mantem os bens que mantem a sociedade, sempre tem o mais capaz, pode mais e o que pode menos, incapaz, excepcionais, para quer criar um excepcional? eugenia, do ponto de vista materialista, vai criar para que?
ponto de vista espiritual, é uma forma daquele que tratou mal um corpo e se superar bem com essas limitações, vai conseguir evoluir muito.
religiões foram distorcidas em seitas e utilizadas para dominação.
esfera política = igualdade
Steiner voltando com Pfeiffer, roda de palestras, se querem empresas melhores, ajudar trabalhadores a ter mesma alimentação que vocês, educação dos filhos serem iguais, e o pessoal fugiu disso, só queriam discutir o espiritual. Mas perceberam que se limitava até aí e não na igualdade de todos.
Steiner fala que isso é um problema de nutrição, como a alimentação está sendo feita com alimentos, fracos, e não integrados, geram pessoas com pensamentos materialistas. E não espiritualizado. A nutrição não supre a energia nescessária para manifestar o espírito na vida física. Falta a terceira parte do sentimento. As pessoas são super teórias, mas não põe em prática, falta o entusiasmo o Deus dentro da gente. Isso foi demandado para dar o curso agrícola.
Queimaram a primeira universidade livre, segunda, foi segundo goethiano concreto armado, sem madeira. Foi envenenado. Deu muitas palestras até morrer.
Curso agrícola, foi dado em uma propriedade de um aristocrata. Carl Willheim Graf von Keyerslingk.
== Agricultura Biológico-Dinâmica e o Conceito de Agricultura Orgânica
Método que considera e maneja as Unidades Agrícolas como Organismos, por meio de processos biológicos visando o equilíbrio dinâmico do agroecossistema e a produção saudável.
Sociedade agrícola encarada e manejada como organismo agrícola.
Criança deficit de atencao e ligado a alimentação.
Estamos envenenados, todos temos
Steiner - prefácio do curso, teoria da alimentação!!! pensar sobre isso.

# 23/02/2014

Prof. Geraldo 23/02/2014
milho semente opaca, mais mole, lisina e triptofano. milho mais vitrificado mais duro
Chapati guarani, rala a mandioca, tira o liquido, mistura com cebola, e coloca na frigideira, tem que estar bem quente.
poe a mandioca de molho por 1 semana, no rio, ou troca agua, fica mole, amassa mistura tempera, enrola na folha de bananeira e poe na chapa, no forno e come.

## A Poesia do Irmão Francisco

Importante poesia, Poese = criação. Auto poese = co criar, ser cocriador.
Marcílio Dias, melhorista de sementes de piracibaca, falecido. “Piracicaba Precoce” o “Repolho Louco”.
São Francisco de Assis, primeiro poema redigido no italiano moderno, 1212. Poema Irmão Sol e Irmão Lua. Monoteísmo e Politeísmo. Pensamento por polaridade. “ Cântico de Louvor das Criaturas”
4 elementos = água - ar - fogo - terra
Vamos chegar no racional. Hipótese de Gaia ou GEA dá onde vem geologia. O planeta um hiper organismo, vamos distinguir, o Steiner adiantou falando que todos os sistemas, que as unidades agriculolas e as unidades das paisagens são organismos dentro dos organismos. Somos seres dentro de seres, somos simbióticos e nossa sociedade também. Bactérias associadas a plantas e animais. Livro “GAIA SOFIA”. “O negócio é ser pequeno”. Organismos tem percepção de um plano, invisível que fica impresso os hábitos institivos, primeiro rato aprende labirinto os outros levam menos tempo. Ponto de fusão de metais, cada vez precisa mais de calor para fundir o mesmo metal, como se cada vez fica mais duro. Materialistas e Espiritualistas.
Qual a diferença de um hiperorganismo para um organismo comum? Nós como organismos temos um ponto de saturação populacional e de dejetos, nenhum organismo consegue viver dos próprios resíduos, precisamos de um organismo maior. Um hiperorganismo consegue reciclar, com a integração dos reinos, animal, vegetal, protista (bactérias). Planeta terra criou atmosfera para filtrar raios cosmicos, manter umidade e calor.
Um ecossistema, um organismo agrícola de uma fazenda bem integrada recicla seus resíduos, ao fazer agricultura estamos fazendo isso.
Projeto nasa terra formação em Marte, jogar raios e água para recriar vida em outro planeta. Veio da teoria da evolução simbiótica. Como evolui a vida.
Teogonia 600 anos antes de cristo, a origem do universo. Gravitação separa a matéria do ?? Cientistas materialistas, idéia mitológica, gregos já sabiam da gravitação que gera particula e adesão das particulas.
Representar o organismo agrícola com estrela de 5 pontas (figura do leonardo da vinci), - 5 pontas - homem, cosmos (luz, solar), plantas, terra, animais.
influência da lua nas marés
?? livro fisiologia vegetal - crono biologia - biodinâmico que estuda os 5 ritmos da lua no crescimento de diversas culturas. Esquemas dos diversos ritmos em diversos organismo, ritmos que vão além, levedura, plantas. Lua e sol oposição lua cheia, marés vivas mais fortes, mais altas, tem força para puxar essa massa de água. Quarto crescente e quarto minguante, maré mais baixa. Por isso maré varia no dia, pois Terra gira.
Puxa marés atmosférica, mas também das nuvens. Agricultor, com lua nova ou cheia, grande mudança no tempo, se não vier chuva na mudança da lua cheia, vai levar pelo menos mais 15 dias para vir a chuva.
Cosmo influencia terra e planas, plantas produzem alimentos para os animais, que devolvem para a terra. E o homem, tem que ter a cabeça boa, tem que ter plantas e animais, e respeitar os cosmos.
Pedo = chão, solo Edafos = solo vivo
Conceito de agricultura Orgânica vem do conceito de organismo agrícola.
Primeiro experimento da história da humanidade foi comparando adubo orgânico com adubo químico. Estatística experimental começou em 1846. Fischer, teste F.
França - agricultura biológica EUA - agricultura Orgânica Japão - agricultura Natural
Não existe agricultura natural, mesmo na amazônia, os indígenas modificaram a paisagem.
Se fundiu e hoje, Agricultura Orgânica. Agricultura Alelobiológica,
Porque novos termos, se tudo igual?
Altieri -
Robert Van de Boscher - livro “A conspiração dos pesticidas” provavelmente assassinado pelas grandes corporações.
Pó de café (borra) em poças de agua e esgoto, inviabiliza proliferação de insetos, dengue, malária. Pessoas colocar nas próprias casa, teto prédio, terreno baldio.
Para ter saúde fazer exercício, mas preferem um pílula cara e continuar com hábitos ruins.
Ricina - guarda chuva tinha agulha com isso, e picou a perna. semente do ricino, semente da mamona, ela coagula sangue, e dá efeito de ataque cardíaco.
Movimento de agricultura orgânica - Albert Howard, foi para a Índia, compostagem.
Lady Eve Balfour - feminista agrônoma.
Grismman e Altieri - Agroecologia, foi apropriado para separação o conceito.
* Agro ecológo = ciência logos, do agro dentro do eco
* Agro nomos = ciência do agro com economia
Língua não tem palavras exatas para as coisas, o grego teria isso, a língua surgiu para definir conceitos, tem matemática para as letras. Tem significado profundo.
Sustentabilidade, dá idéia estática, a ditadura pode ser sustentável, império Romano 800 anos.
Portador do eterno com evolução - AIFORIA - vem de AEON = eternidade e Foros = portador. Sustentabilidade dinâmica.
Agroecologia supra ciência, economia, biologia, etc... = ciência e agricultura orgânica é a arte a prática, as palavras são usadas para se comunicar e se entender.
Equilíbrio dinâmico -
Democracia, quando eu mando em vocês e ditadura quando mandam em mim.
ESALQ mestrado em agricultura agrícola.
Evolução da agricultura orgânica - livro Mitlante universidade de gales, entre 86 e 96 aumentou 1000% na Europa, área certificada, os consumidores demandavam mais produtos saudável em função de doenças degenerativas.
Valores, para comprar televisão e carro novo, me endivido, compro o melhor, mas para a nossa saúde, para consumir o que comemos, não vamos gastar com o melhor? Alimento Orgânico, parar para comer.
Próteses para aparelho digestivo, andam com bolsinhas, câncer, etc... O que gasta com saúde depois, não vale a pena no fim das contas.
Produto orgânico tem que ser mais barato? Quem ganha com o valor barato dos alimentos não orgânicos? Preço do orgânico muitas vezes permanece o mesmo ao longo do ano todo. O valor do trabalho rural, tem que valer o mesmo que o trabalho urbano, não faz sentido valer 1/10 do valor dos outros.
IFOAM faz anuário, o de 2012 está disponível grátis.
* Pesquisas de nutrição, tem 2 diferentes. IAASTD - fala que agricultura está indo no caminho errado, reconhecer e considerar a multifuncionalidade da agricultura, não é só dinheiro, energia, saúde, ecologia ambiental, social, econômica e cultural.
* Conciliar segurança Alimentar, sustentabilidade de recursos e energia e bem estar social.
Por conta da vaca louca acabaram com o ministério da agricultura em diversos países da Europa, assim os agricultores não teriam quem processar, mas agora as pesquisas ficaram na mão das multinacionais.
Segundo estudo:
Tipologia de 7 estilos alimentares
1. consumidor inscociente ou fast-fooder
2. consumidor por preços de produtos processados e de ....
6. consumidor consciente - 13%
7. consumidor gourmet - 20%
Instituto de pesquisa socioecologicos da Alemanha.
Bastante pessoas preocupadas com alimentos orgânicos, seja por estética, por consumo responsável, etc...
A demanda do consumidor, quer orgânico, mas a indústria tem as pesquisas nas mãos.
Procurar IAASTD - para ter acesso a pesquisa. Agricultura química só destrói família rurais e meio ambiente e serve só para as indústrias.

## Importância das florestas para a vida na Terra

Terra 70% agua e 30% terra, os mares japoneses, são super profundos, muito mais que as montanhas.
Somando toda a biomassa do solo, terra firme, e pesar toda a biomassa dos mares e água de rios, o que tem mais massa?
Na profundidade do mar, onde não penetra a luz, pouca vida animal. Fitoplancton, onde entra a luz. Apesar dos mares cobrirem 2/3, estima-se que a biomassa terrestre é centaenas ou milhares de vezes mairo que a marinha.
Planeta simbiótico - Livro
As florestas desempenham o papel mais essencial e urgente para o sequestro de carbono e o cultivo da agua nos agroecossistemas.
HIPERMAR - Livro - seres terrestres carregam o mar dentro deles, vida veio do mar da agua para terra, porque aqui é mais produtivo.
Bambus e árvores, fantástico.
Instituto Max Werber, tem espécies de bambu, maravilhosos, colombia constrói com bambu, incrível.
Nem tudo que é lógico é verdade.
Cultivos Integrados 23/02 tarde.
Foi publicado artigo que desmistifica a teoria do desmastamento das árvores adultas, pois no climax seria igual o consumo e produção eneas falati Regime de chuva de toda américa latina, antes vinha corrente de ar umido e chovia e agora o sul está cada vez mais seco. Agora muita fuligem, que vem das queimadas do mato grosso.

## Importância das Árvores e Florestas para a Vida na Terra

Ser humano a adaptação é muito mais lenta, tudo se concentra no nosso organismo. Somos o último da cadeia.
Dos 5 componentes,
O que é equilíbrio? Equilíbrio quer dizer estagnação, homogêneizou e parou, mas isso do ponto de vista físico, químico. A vida não pode ser explicado físico quimicamente, a energia se dissipa. Morte térmica do universo, pq. a vida aumenta de complexidade se a entropia, geraria, perda de divervsidade, homogeneização.
O que é a vida? Físico Quântico - Universo é complexo e absurdo. Einstein não se sentia confortável com o universo em expansão, criacionismo, não queria isso. Big Bang.
A alternativa de não expansão do universo e da homogeneização é absurda.
Cada vez que um embrião se alimenta da mão se desorganiza e reorganiza num patamar mais amplo, a vida é assim.
Equilíbrio evolutivo, portador da ?? como evolução.
Interligação entre relações intraespecíficas, dentro da espécie só de milho e interespecíficas, do milho, com outra plantas, com microorganismo, com rotação de plantio, com o homem, com o esterco.
Paulo Alberto Martins, pode-se resumir que agronomia, agroecologia, etc, saber manejar as relações inter e intra específicas.
Pulverizaçõa de ?? e enxofre para produzir vinhos. Insetos querem agir, e a fruta quer os insetos para liberar as sementes dele.
Mensagens químicas, cheiro, cor, chama insetos, animais, para comer, para poder dispersar suas sementes. Coma minha fruta, mas deixe minha semente.
Cajueiro diálogo pseudofruto é o caju e a castanha que é a própria semente, se tirarmos a semente do fruto, vai nos queirmar. Para tirar, eles põe para queimar em local fechado. Natureza diálogo alternativo.

## Equilíbrio Dinâmico

Trimembração,
Distinção dos 4 reinos,
Animal tem anima, tem alma ou corpo sensorial ou corpo astral, anima, animação é animado, por isso chama animal.
Vai observar a lebre, e ela observa a gente e sai fora. Agora se observarmos um humano ele tem auto conciência, e vai te questionar porque está me olhando.
Enest shumman - Guia por perplexo - livro.
Animal é um homem sem personalidade uma planta é um animal sem conciência mineral é uma planta sem vida
Homeorese, equilibrio dinâmico em pontos variáveis, temperatura humana quando corremos, mais alta que quando parado, se pular em lago frio, fica quente os orgãos, mas o resto da temperatura muda
Autopoese regulado pela regeneração fisiológica do organismo, mas tem limite. Agroa resfriou demais, morre, passa do ponto possível.
Equilíbrio desejado, equilíbrio em que tenho limites, manter organismo dentre dele para melhor desenvolvimento.
Organismo agrícola,
Manual de conversão dos pontos positivos e negativos, um espiral com uma folha dividido em 2.
Planejamento tudo começa no conceito,
Colômbia - uma guerrilha sequestra as crianças das pessoas das outras guerrilhas.
Planejamento do organismo agrícola, Desenhar a propriedade como é hoje, e depois duas colunas, o que gosto e não gosto, o que quero mudar daqui 5 anos, daqui 10 anos e daqui 20 anos. Núcleo do organismo agrícola.
Diversificação, interação, reciclagem e interação social.
Mais importante é pensar bonito, o ideal, do arquétipo que minha unidade agrícola pode atingir,
Agricultura arte e pratica de relacoes inter e intra especificas nos agroecossistemas.
Agroecologia = ciência que estuda os agroecossistemas.
tecnocracia da indústria, fez abandonar sistemas tradicionais, e se perder este conhecimento. Muito eficiente em falar que o agricultor é ignorante e que ele deve adquirir as sementes, insumos e venenos da indústria.
Resgate e integração social.
árvores vegetais mais evoluídos, que constrói em seus galhos a terra.
Macaúba, geriva, butcha, até em cidade no cimento, carregado de coquinho, muito resiliente, as palmácias, são gramíneas que sonharam ser árvores, tem muito silício, a árvore, resiste as imtempéries.
Macieira não floresce com frio, espera o momento propício. Areas ou Estratégias fundamentais
Corredores em mosaico ou aléias nas curvas de nível, com árvores produtivas, sombreamento, semi barreira vento.
Ramoneio e sombreamento de pastagens dom espécies adequadas, as vacas comem as folhas embaixo, gosta de sombra o gado, e no frio protege vento e frio também. Frutífera como cerca viva, coloca cerca presente para os visinhos, cuide dessas árvores, pois são de vc. Todo o organismo tem que ter uma pele, pode ser florestal nos limites das propriedades agrícolas. Amoreira ótima forrageira, tolera poda, rica em proteínas.
Agricultura familiar e pequena propriedade, na Inglaterra falava que não pode classificar orgânico em grandes propriedades. Tamanho de propriedade saudável.
Olfato percepção direta e intuitiva. Maior parte do nosso paladar é o olfato. Steiner quis dizer que olfato perceber rapidamente se o estábulo está fedido as vacas estão doentes
Nitrogênio como portador do astral proteíno em decomposição e o nitrogênio. Amônia repelente. Nitrogênio traz consciência. Planta muito carbohidrato, planta tem mais vital, mas não tem consciencia e percepção.
Toda manhã sai para tornar despertar os cheiros na fazenda. O que tava bom e o que tinha que melhorar. Tinha uma nascente na fazendo do vizinho, mas sentia que era aquilo que faltava, não no tamanho.
Carro pequeno fácil de manobrar, pega o carro maior, é difícil, tem que tratar como extensão do corpo, para conseguir fazer. Uma propriedade agrícola, pode ser tão grande quanto a consciência do agricultor.
Num cerrado plano, na pradaria dos EUA e nos Andes bananeira embaixo e quinua, batata lá em cima das montanhas frias, vários climas diferentes em propriedade de 40 hectares e na cabeça dele ele sabe como manejar, cada local em cada clima do ano. Uma grande terra pode ser agroecologico, mesmo com grandes terras.

## Paradigmas da Agricultura Biodinâmica

Tecnologia de Processos, baseada no conhecimento e educação; e não Tecnologia de Produtos e Pacotes.
Construção da fertilidade do solo, não nutrição mineral de plantas com elementos solúveis.
Melhoria da súde e equilíbrio dos cultígenes e Agroecossistemas, não controle antagônico de pragas, doenças ou inços. Células ficam ricas demais em certos nutrientes, isolados, e ficam apetitosas para algumas pragas. Requeima tardia em batatas com tantos químicos, que as folhas não secam e fazem secagem com química.
Jardim inçado de pedra, cheio de pedras.
Preservação e pormoção da qualidade ambiental, social e alimentar.

## Homeorrese ou Equilíbrio Dinâmico Natural e de Agroecossistemas

Função da capacidade de Suporte Biodiversa (Kbdv)
agroquimica tem que por agua e insumos para se produzir na terra. A floresta, se não mexer, tranquilo, mas se mexer e depois deixar a floresta se recuperar, vai rolar. agora com utilização de agroquímicos, fica muito difícil a recuperação.
Capacidade de suporte como número de lobos máximo que posso ter num parque, = K = população limite da capacidade de suporte, mas eu quero biodiversade, mais espécie, gênero família, quanto mais espécies maior capacidade de suporte.
Capacidade de Suporte = biodiversidade x densidade populacional x balanço energético de entrada de insumos, luz solar, energia cósmicas, calor, chuva e água. Grátis energia solar/cósmica.
Floresta natural, tem biodiversidade alta, densidade populacional alta, e o balanço energético da floresta que constrói complexidade, não precisa adubar, irrigar para ela ser rica, o balanco é alto, pega energia solar e multiplica em quilocalorias. Mesmo queimando lá ela retorna, tem equilíbrio bem estável.
Biodiversidade do deserto é mais baixa no espaço, mas temporalmente quando chove vira um tapete de flores lindíssimo em 15 dias a planta brota, vira flor, semente e some, fica guardado dentro da terra novamente. Atacama, deserto mais seco do planeta. Densidade populacional, é baixa no deserto. Balanço energético é positivo mesmo assim, mas ninguém aduba ou rega o deserto, ele por sim só vai, é bonito e muito resiliente. A capacidade de suporte em números é relativamente baixa.
Agricultura convencional, biodiversidade menor, do que floresta, densidade populacional, não ocupa os espaços com volume, é média, não tem ocupação de todos subextratos. Balanço energético? Sai bastante e depende do que está entrando, se consegue vender, se alimentar, alimentar os animais, o saldo é positivo. Gasta mais energia do que produz, vai querer vender e ir embora.
Monocultura de soja, com pesticidas, o ideal é que fosse só soja, a biodiversidade nesse caso é pequena, 1 espécie. Densidade Populacional, geralmente não é tão adensado. Balançø energético adubos de fora, combustível, que vem de longe. Geralmente o balanço é menor. Custo da construção das máquinas, etc...
Planejamento EDAFOCLIMATICO
Depende do clima e solo para fazer ao planejamento de área de cultivo. Maça na região equatorial, não rola.
Mostrar umas caldas, sufocáustica pronta com suspensão de
Fomos para aula prática (ver caderno)
Volta da volta no sítio.
Fungicida inseticida geral, e estimulador de resistencia sistemaica de todas as plantas, tomateiror, batta, em geral, na fase, coecou a chover demais, pulveriza, melhor o silicio para potencializar calor e luz, secar, aplica de manha pós orvalho, nao aplicar com sol quente. Efeito para estimulação de resistência, plantas herbáceas.
Contra enxofre elementar e cobre não desenvolve resistência. Maiores defensivos autênticos as 2 caldas apresentadas. Aliciadores aplicadas como padrão.
Bion - syngenta, 4gr por hectares para planta produzir defesa.
Liciadores abióticos enxofre e cobre
liciadores acidos organicos, que estao no extrato de composto - gringo compost tea.
Pasta pões 5% coloniza com fungos úteis, planta nõa tem sensorial não sabe que fungo util e não. Planta produz substancia de defesa. Mata ruim e estimulante para fungo amigo.
é de contato lavou saiu. não tem que tomar cuidado, vai matar algumas bacterias uteis do solo, mas logo em seguida, vai ser colonizado novamente, as patogenicas sao pareasitas do tecido veegetal e vai morrer toda. Mas como é pouco concentrado não vai matar muita coisa boa do solo.
5.5.1 - Extratos estão todos lá.
Pontos Positivos . cercado por árvores . divisão de pastagens . pastejo rotacionado . ABD estufa para preparados biodinâmicos .estábulo bem localizado . cobertura do solo
Pontos Negativos . falta ervas (para pousada, para . pouca fruteiras . pouca diversidade (mesmo divisão de pastagens) . frutíferas do cerrado . falta de manejo nas frutíferas
Cultivos Integrados 23/02

## Polaridades Reguladoras Atuantes nos Ecossistemas Naturais e Agrícolas

Cultivos corretos para cada região e temperatura.
. Fatores endógenos (genéticos) e exógenos (ambientais)
. Fatores quantitativos (nutritivos) e Qualitativos (reguladores mediadore) ácido salicílico (aspirina), urina que aplica na frutíferas tem acido ?? prolongador das células.
homeopático, diluído inibe concentrado estimula.
. Intraespecífico e interespecífico
. Estruturais (barreiras físicas) e funcionais (defesas químicas)
. Atração e repulsão
. Estímulo e respulsão
Hipérico - erva de são joão - só sobrevive na sombra das árvores, pq. besouro não gosta, o resto come toda a planta. Foi importado para controle biológico nos EUA.

## Aspectos Diferenciais do Método Biológioco-Dinâmico

utilizar preparados e ritmos.
Lua tem 5 ritmos.
Ritmos lunare e Planetários relativos a constelações, figura do livro - Livro
Manejo biodinâmico de vinhas, que dão resultados sutil.
Efeito das fases da lua e dos nós. Mas os 5 ritmos da lua e a Maria tuming posição das luas na constelações. Alguns autores só viram diferença com a fase da lua e não com a posição nas constelações.
Metabólicos secundários coisas mais sutis, qualidade da uva para o vinho, a posição nas constelações fazem diferença.
Gemêos - pode colher mais tarde em abril, com lua em gêmeos e na balança.
Constelações de luz, relacionado a flor, e o aroma de flor no vinho é exaltado. Forças formativas de luz, melhoram as características de aroma, floral no alimento. A poda e tratos culturais no calor para clima mais umido favorece maturação.
Polaridades, na evolução no planeta terra,
Polaridade entre fotossíntese e respiração arvore circulatória invertida. Fixa gas carbonica e libera oxigenio e vice versa, causalidade, não deve ser coincidência.
Schad Wolfgang goetianista vivo. Trata mamíferos,e usa da trimembração aplicada aos animais. classificando-os assim como Neurosensorial,Ritmico e Metabolico e usando dos exemplos abaixo:
Referencia Bibliogragfica Mam and Mammals - Toward a biology of form :
Os Seres que represnetam o polo neurosensorial, dos animais cordados sao as aves, vivem no ar voando pelos céus cheio de luz
sendo o colibri o ser vivo cordado mais neurosensorial.
Os Filos das serpentes são puramente metabólicos, puro intestino ambulante, não tem audição,mas sim discernem sons através da pele.
Nos mamiferos:
Rato - super sensorial, mamífero, tem ninhadas grandes, esta sempre alerta, muito ágil.
Baleia - aparência de peixe mamífero (???)
Bizão - Entre os ruminantes terrestres são os mais metabólicos motores, casco. para manter estrutura vital tem lacres, chifre e casco, preservam calor e energia vital. Estratégia em grupo, violento, Bate de frente com possíveis predadores.
Cervídeo, Antílope - Entre os ruminantes seria o mais neurosensorial, artiodátila ,tem essa agilidade e esta sempre alerta ,possui machos agressivos. A Galhada que usam para duelar no tempo de acasalamento caem após o fim do ciclo todo ano, nasce no final do verão e perde no inverno.animal dissipador. néfron ramificado(todo ano ao nascer a nova galhada ela repete a forma do ano anterior e adiciona uma ramificacao a mais na galhada)
Questão - Porque se usa a bexiga do veado macho para os preparados biodinamicos? Por ele ser um ruminante com capacidade de gerar um produto digestivo e tendo características neurosensoriais foi observado pelo steiner em suas pesquisas que na bexiga do veado se acumulava a astralidade do ambiente captada pela galhada por isso a escolha da bexiga.(se puderem complementem e respondam melhor...ajudem a melhorar)
A Mil folhas e uma planta que atua nos rins, usada ou sendo conhecida para fazer o quebra pedra nos casos de pedra nos rins.
Para se fazer o preparado Biodinamico : enche-se uma bexiga(primeiro faz-se um processo de secagem) de veado com folhas de mil folhas se pendura ao ar livre durante a primavera e depois se enterra durante o inverno
Questao - Entendendo a razao de se usar a vaca(chifre e mesenterio) como fonte para os preparados biodinamicos:
Um ruminante basicamente metabolico,por ser um animal de grande produtividade de biomassa,trabalha o alimento grosseiro o capim e as gramíneas transformando isso em abundância de leite e carne. Possui chifre cônico,que serve com um lacre que reflete para dentro, retendo energias telúricas e cósmicas de dentro da terra seladas dentro da vaca E possui no órgão mesenterio o local das conexos cósmicas,semioquimicos,das plantas com o ambiente e com os cosmos,onde trabalha a digestão do alimento. acessando assim a energia contida nele.
O Touro, agressivo,não possui a mesma qualidade do chifre e esterco da vaca.
Em suma pode-se observar um certo padrao de caracteristicas no animais que tendem a ser metabolico,ritmico,neurosensorial
Metabólico Pelagem Espessa, Peso anterior mais avantajado, So possuem dentes molares(no caso das vacas só os de baixo),comem uma grande quantidade de alimento e depois sentam para ruminar tudo aquilo e liberar a energia contida para isso precisam de uma boa quantidade de tempo para todo esse trato digestorio Ex: Búfalo,Vaca,Boi
Neuro sensorial, peso na parte traseira,possui incisivos,come toda hora um pouquinho nunca fazendo grandes refeicoes que o custem sua mobilidade,agilidade e reflexo rapido. ex:Rato,Veado
Rítmico carnívoros, malhado, pintado,trato digestivo curto e fogo alto, o gato pode ser preguiçoso, mas ativo é o mais ativo, guepardo. Colérico da calma para a cólera.
Metabólito Motor - elefante, rinoceronte, bisão
Caracteristica dos ritmicos envolvem no caso dos pintados ou listrados: como os filhotes do veado a zebra,onça ou leopardo.
Geraldo afirma: O homem esta desconectando as plantas da natureza, o homem dos cosmos, reducionista, dissociador.
Religar - religião

## Métodos e Técnicas da Agricultura Biodinâmica

. Agrossilvopastoris integrados . adubação orgânica eficiente biomassa/verde, humus, compostagem controlada e macro-reciclagem. humus estabilizado, compostagem micróbios fermentando, eles tiram nitrogênio para decompor a matéria orgânica e as plantas ficam amarelas e morrem, quando usa o esterco sem compostar. humus bem feito não degrada não oxida. Palavra homem vem do humus.
Biomassa para adubação verde, aplica nos sulcos nas covas.
. Cobertura do solo, cultivo mínimo, plantio direto (no arroz alagado não rola). . mecanização adequada e sustentável (animal, tratorizada) . alelopatia aplicada a associação de culturas. . equilíbrio trofobiótico (nutrição saudável) . homeopatia, alelodinâmica.
Planta não muda só uma coisa para resistencia, modifica todo o metabolismo, resiste seca, aproveita melhor o que tem do solo, modificação metabólica global. . preparados biodinâmicos para bio-informação funcional das culturas.
Agricutlura Tradicional - Alto Minho Portugal - Socalcos ou Terraços de Pedra, com matéria orgânica Acumulada, sem nível de mangueira, dividido por terraços, 45 graus de declividade. Esterco dos animais para adubar, não perde nada. Desenvolvimento sustentável com arquitetura, pedra de cupula falsa, e cercas de pedras, conforto térmico, bonito.
Solo não tem medida de área é o quanto cada colhe, ou os terraços que tem, os solos super fértil, milho semeado como trigo, maior trabalho era carpir, e levaram o cultivo mínimo. Na análise de solos embora ácidos muito potássio, cálcio magnésio e pouco alumínio. Lá nativo centeio, aveia ervilhaca, usava de pasto no inverno, e cobertura, Queijo da cassena, pasta mole, só leite vaca que pasta nas montanhas. Altissimo de fosforo, utilizando as plantas de raies profundas para coberturas que trazia dos minerais profundos, mesmo sem ter sido jogado e utilizado no solo.

## Correção da Fertilidade do Solo

Essa Explanacao trabalha afim de instruir acerca dos processos e da ordem dos mesmo numa correcao de fertilidade feita de maneira organica num primeiro momento e de maneira quimica na segunda parte.
Geraldo nos lembra acerca do solo de botucatu e da estancia demetria:
- Nosso solo acidez, fosforo baixo e alumínio alto
Procedimentos no metode de correcao Orgânico: 0 - amostra e analise de solo - primeira coisa
primeiro - fosfatagem + segundo - adubação verde (fósforo se associar, vermelho sinal de fósforo) terceiro - complementação, calagem complementar, cuidado da proporção, Ca/Mg de 3-5:1 quarto - adubação orgânica com composto, na cova ou na linha (se precisar mais nitrogênio) quinto - plantio sexto - rotações, tem que usar janela, adubação verde de feijão depois milho safrinha ou feijão, e deixar cobertura morta, se tiver bom faço cereal de inverno e pode até plantar uma soja. Mas no próximo verão faz adubação verde de inverno. Não precisa tirar inverno, verão e safrinha, desansa a terra.
+Fosfatagem - Usa fosfato natural,abundante no Brasil em minas Gerais em especial na regiao de patos de minas, Onde ha uma mão subsidiária da vale do rio doce.No fosfato tem cálcio e ajuda a corrigir acidez mesmo sem carbonato, CTC Aumenta a capacidade de troca catiônica/anions. O Humus tem capacidade de troca de armazenar e fornecer nutrientes, sendo uma esponja viva, a planta entra e se associa com as microrizas.que disponibilizam os nutriente do humus para a planta.
Agroquímico: .amostra e analise de solo - primeira coisa primeiro - calagem segundo - adubação (N, P, K solúveis) terceiro - plantio/semeadura quarto - adubação e coberturas (N em geral) suplementação de micronutrientes - boro, cálcio - químico solúvel, aduba a planta. quinto - plantio direto em rotação para cobertura de solo (mulch) sexto - lavoura novamente
Neste segundo modelo foram feitos os seguintes comentarios :
Fazer extrato de composto deficiência de boro, oco deficiencia molibdênio folha charutinho
leva para o composto o que quer ele dinamiza. - Vídeo ele mostra isso.
Vivificou o solo, ele imtemperiza vai buscar e regulariza isso.
Pó de rocha não faz milagre, funciona bem, mas tem q ser a mais perto da sua propriedade, tem que ser de graca e junto com adubação orgânica.
Rio Iguaçu segundo mais sujo depois do Tiête. Aterro da Cacimba em fazenda Rio Grande.
Saraquá - Matraca = semeador até para plantio direto.
Sachar é carpir em Portugal.
Houve um trabalho realizado pelo ABD no qual o prof Geral participou onde eles prestaram consultoria sobre certificacao a um certo grupo de produtores em portugal. Certificaram esses produtores como orgânicos, que era o cultivo que já faziam, e dobraram os pedidos e por assim dizer os faturamentos depois do certificado orgânicos.

## Projeto de Integração Agro-silvo-Patroil da Fazenda Escola UNIUBE

desinfecção biológica com sorgo e adubo verde.
Agricultura Natural, - Mokiti Okada - Fazenda Pilar, Uberaba - MG
Pacuã - tipo de braquiária com crotalária e mucuna abafa, a mucuna enrola na crotalária. 80 tonelada por hect.
Cobertura morta, plantava na cova, plantio direta em com covas na palha.
Tabela de todos adubos verdes! Importantes ter sementes de adubo verde e rede de multiplicação.
Trigo sarraceno - trigo mourisco, alto valor no japão. IAPAR - Ponta Grossa. IAPAG santa catarina.
Agudos do Sul - terra pobre, mas vegetação original, riquíssima. Erva mate, bracatinga, araucária.
8 hectares, horticultura, apicultura, suinocultura - excedente da horta, fruticultura, gado leiteiro, galinha, peixe.
Comercializava, palestra restaurantes naturais, macrobióticas, agricultores se associaram e funcionários da wolks compraram mercado, cadaum tinha cor de caixa com placa de identificação grupo de agricultures de 20 famílias, pessoas recebiam as cestas.
Montou 6 associações se associaram a empresas, e forneciam mais barato que no varejo. Associações faziam escambo, com coisas que não podiam produzir. Começou a dar dinheiro, começou a dar problema, briga por poder.
Amore Mio restaurante fazenda Irmãos Grimm -
24/02/2014 - Geraldo Deffune - Cultivos Integrados
Ver poesia de Castro Alves “Fados Contrários”
Trofobiose, nutrientes em excesso solúvel.
Jogo dos 4 elementos, seco, luz, escuridão, chuva,
Estimulação e inibição.
Terraplanagem, não pode deixar exposto a terra ruim e enterrar a terra boa, tem que separar a parte superior do solo para voltar a recubrir o solo, pois essa é a parte fértil.
Sorgo alelopático não deixa o milho e o girassol crescer. Sorgo parecido com milho, não dá espiga. Sorgo em floescimento, tem ácido cianídrico, não pode dar para o GADO. Baixa ele molha e cobre, com o ácido cianídrico, que solta, mata os fungos. Deixa rebrotar e repete a operação. Outra substância complexa que solta pela raíz, inibe a germinação de sementes de espontâneas, e com cobertura morta, também mata tudo, mas ao descobrir, vem fungos decompositores, pulvorizou preparado 500 e colocou composto e plantou tomates. Transformam palha do sorgo em adubo verde, começo matou excesso de doenças, e depois gerou composto. Tomate é quase perene. Aplicava extrato de composto, chorume de urtiga e diatomita.
Leva composto e dissolve em água.
Melhor colonia de microorganismo, é o que tem no seu composto, pode pegar o melhor solo que vc. tem e mandar uma msg para o composto, jogando na pilha de composto. Termofílica, ela esquenta.
Unidade de compostagem da unidade de uberaba. Palha de café com esterco de porco, liquido ia para os pastos, o resto com palha era compostado.
Nescessário dar o tombo na compostagem com 15 dias (revolver) segundo tombo, é no transporte, até o local onde vai ser aplicado.
No composto, controle próbiótico.
Polaridade genótipo ambiente. de dentro da semente, e de fora
Seleção Massal extratificada em extratos e no milho mais fácil, mais visível a planta boa. Das 20 plantas, identifica uma planta com mínimo 2 espigas por pé, a mais saudável e produtiva, tira e guarda a semente. Mas como saber se foi o terreno ou a planta a mais saudável, se fizermos isso numa área grande, e tirarmos 5%, tirar a nata de todo, seleção massal em extratos.
4 variedades sintéticas (de síntese variedade), cruzava e pegava o descendente que tinha boa variedade dos 2. Recuperar degeneração de auto fecundação. Vigor híbrido. Aumento da fernilidade e vigor, quando mais misturado melhor.
Vaca e cavalo debulhar, desperdiça o sabugo melhor moer ou fazer silagem ou ???
Cavalo morre de cólica se der grão sem fibra, gruda no intestino.
Compostos sintéticos, síntese de 10/15 cultivares com híbridos, agricultores gostavam dos Astecas, em 2 anos, tinham pés com 3 espigas por pé. Até planta com 6 espigas boas. Mostra que milho foi feita pelo homem para produzir para o homem. Progresso genético sm transgênico. Híbrido são 2 linhagens, esse outro são várias linhagens, o híbrido se tiver praga ou mudança climática não tem plasticidade perde tudo.

## Compostagem / Adubação Qualitativa

Nada substitui a compostagem para humus estabilizado.
Extrato composto 5 lts em 100 lts. Dinamizar ajuda. Da noite para dia e pode utilizar. Devo ter sempre na propriedade, não deixar muito tempo senão ele vai oxidar e perder o importante.
Minhoca faz esterco minhoca, humus são as bacterias que umidificam depois que a minhoca excreta.
Minhoca não revolve a pilha. Substrato para minhoca, e cama de gado fazendo composto. Pode fazer pilhas grandes até 4 x 2 altura,
Minhoca não pode deixar esquentar e minhoca gosta de comer,
Estimular nossas 3 minhocas, superfície e de profundidade e minhoca que vai e volta, UNISINOS especialista em minhocas, queremos minhoca que vivifique o solo, a gringa, não vive no nosso solo, só com comida na boca, não pode deixar esquentar, tem que e fica mais pobre em nitrogênio. a maior parte das proteínas tá na minhoca e nos ovos da minhoca. a a gente ta trabalhando na minhoca. Bom para quem tem restos em casa em pequena quantidade.

## 4 pontos Compotagem

Compostagem produz humus estabilizado. 4 Pontos da compostagem pode correlacionar com outras ocisa, não pode enterrar precisa de ar.
Bacterias trabalham junto, precisa ar e agua e relacao carbona e nitrogenio de 30 partes para 1. Como a composição da célula. Como fermento e farinha. Precisa por a mão na massa. Adquirimos a prática da percepção artística.
Aeração
Umidade Calor
Retenção de Nitrogênio
Os 4 elementos, composto é ser que replica o protoplasma da terra primitiva, mistura dos 4 elementos e 4 reinos, vegetal, animal, mineral (terra mais densa que matéria orgânica, adubando terra com terra, e não decompõe ou muito cal as proteinas são decompostas em aminoacidos e disos para a amônia. Cheiro de amoníaco e vai par o ar, se for pobre de cálcio, coloco fosfato natural de rocha ou termofosfato (mais caro miorim). Se for bom terra e composto, não precisa. Fósforo químico solúvel ruim, não fica na terra.
Composto sem esterco aumenta relação de nitrogênio. Animais consomem resto vegetal e consome. Falta astralidade. Grama se retem umidade, também.
Fezes humanas, devemos reciclar, mas não usar em hortaliça. Mesmo desinfetando. Porque fica com cheiro doce como de esterco de gado. Carregam resíduos do ego humano. Não é bom repassar para o alimento que vamos consumir. Jogar na base da cabeça trófica área de degradação ou reflorestamento, no máximo de fruticultura.
Minhoca elemento animal,
Biodigestor anaeróbia e produz metano. Biofertilizante molha palha de composto, rápida. Vem com bactérias, são diferentes das que vivem dentro da água, fora da água.

## Principal problema em geral, sanidade do organismo agrícola.

Não tratar a sanidade de um tipo de planta mas sim do organismos agrícola.
Aplico composto, no composto, os inimigos naturais daquelas bactérias e fungos, atacam o que tá acomentendo. Encontramos fungos que são vendidos para controle biológico.
Faz sopa de composto to inoculando no solo e quando aparecer patôgeno ele ataca.
Usar o resto de cultivo, na compostagem estimula as bactérias necessária para os patógenes da área.

### Eliciadores =

Inibidor da doença estimulante para o amigo que combate a doença.
Abióticos = silício, extrato de plantas (tem tabelas)

## Propriedades Fundamentais dos Organismos Vivos

Homeostase, homeorrese e autopoese.
Evolução por ....
Conceito Evolucionário de Animais e Micróbios Fitófagos,
5 reinos, fungos, animais, homens.....
LIVRo: Five Kingdoms planeta primitivo só bacteria sem nucleo - procariontes
Cinco Reinos e Filogenia da Teoria da Endossimbiose Sequencial
Até dentro de cameras atomicas, tem bacterias que vivem.
Darwin nunca viu 2 seres virando um outro ser, a mulher do livro 5 reinos, narra 2 tipos de bactérias se juntando e virando uma terceira. Um protista, junta com cianobactéria primeiro a fazer fotossíntese, produzia açucar, celulose. Virou alga, cloroplastro, tem material genético independente. Daí evolui para o núcleo das células. Fungo respirador começou a atacar as plantas. HOje plantas compreendidas como fusão de bactéria, fungo e alga. Infecção, ??? e evolução.
Toda doença ou praga é uma tentativa de associação simbiótica.
Se aumentar oxigênio na atmosfera, oxida e morremos,
O composto gera calor por conta da oxidação.
Vírus tem forma geométrica, e os bacteriófitos acoplam a uma célula injeta material genético. Mas micróbios são nossos amigos, temos dentor da gente.
PAN Estemía - possibilidade de aparecer vida é maior conforme maior o universo. Virsu seres tao geométricos que não são aleatórios. existe inteligencia extraterrestre que criou e semeou o vida e dissemina com cometas.
Tem estudos que sabem da existência de bactérias em coisas do céu.
Panestemia ???
Mitocondria tem material genético. Mitocôndria de qualquer ser humano é igual, veio tudo da mesma mulher, provavelmente africano. Negro do centro da áfrica é o mais puro, só lá encontrado primeiro homo sapiens.
Nós somos misturados com neanderthal. Alta desvantagem na pureza homo sapien, mais problemas de saúde
Livro: Universo Inteligente.
Tudo é simbiótico, leprose do citrus, virus que usa vetor um ácaro, tem que quebrar o ciclo da simbiose, tem que ter variedades, como estratégia de controle, e aplicação de protistas. No fósforo,
Diatomáceas, várias formas ampliadas, em forma de cristal, de navio, agulha, bananinha (tudo microscópio), quando dilúi em água e aplicado,
Fungo biológico de inseto, vendido junto com diatomita pq. provoca ferimento para a entrada da bactéria.
Inseto sugador, e pulga mais lisa, tem menos abertura para entrar a diatomita, para pulgão não funciona tão bem. Diatomita junto com extrato de urtiga e extrato de composto, funciona.
Para pulga tagget, muito bom. Carvão vegetal, maior parte d equisetum.
Aplicação de diatomita, em couve com lagarta. Fungos bons já tava lá só precisava do ferimento para matar as lagartas.

## Volume sgnificativo de Pesquisas Referenciadas em Agricultura Biológico-Dinâmica e Orgânica

Livro do Chalbussou.

## Complementaridade entre Trofobiose e Resistência Sistêmicas

Soja
Milho
Trigo Sarraceno
Girassol
Cada um uma praga, fazer linhas alternadas, praga vem no ar, e ao ver, sentir o cheiro uma faixa que ela não gosta, ela se joga. E elas podem ser o próprio inimigo natural da outra.
Temos que ter reservar de flores, cercas vivas. Vespas amigas, tem que ter comida para atraí-las e estas comerem os bichos ruins.
Preparado biodinamico atua em areas pequenas e atua em curto tempo.
Batatas com prepardos nanso escureciam como as outras, e maiores, secavam menos, algumas 6 meses guardadas sem escurecer.
IBdF - imagem de rotação legal.
Biodinâmico sempre melhor na conservação.
Vinhos mais finos, vários melhores do mundo são biodinâmicos. Lista de várias viniculas do sul.