# Paisagem e Agrossivicultura

Maria Bertalot Dia 25/01 Tarde

# Desenvolvimento de sistemas agroflorestais e regeneração da paisagem
## Introdução

Prof. Maria Bertalot - Bióloga, nasceu em ribeirão preto, no auge da cultura do café, terra fértil, terra roxa, mas tem uma mistura, com áreas cerrado, e mata atlântica (substituída pela agricultura). Sempre coletou, fez muda e contemplou muito as árvores e praças da região.
Fez biologia na Unicamp 1974, mas muitas frustrações nos estudos da natureza. Teve professor agrônomo, egípcio, e ensinou entomologia (estudos dos insetos), Chegou falando que pragas não existem o que existe é o desequilíbrio ecológico que nós produzimos na natureza, desenvolveu área na UNICAMP de controle biológico Mohamed Habib. Não é um método, mas outra maneira de pensar. A ciência pode ser ampliada enxergando o todo. (com exceção da física quântica que transcende o olhar apenas num ponto/foco).
Insetos é mundo a parte principalmente os sociais, abelha, formiga, cupins. Trabalhando com eles fazemos muito mais coisas.
Conheceu a antroposofia, de um jeito especial através da pedagogia social, outra maneira de ver o mundo e se relacionar com as pessoas. Começou a entrar na área de biodinâmica, sistemas florestais, e trás essa imagem grande.

## Agricultura Biodinâmica

Falar de biodinâmica, é além da técnica, vamos seguir um caminho que o bióloga naturalista, antes tinha multidisciplinaridade, cientistas em 1700/1800, naturalista, tentava entender a vida sobre diversos aspectos. As matérias extrapolavam para outros âmbitos. Não trabalhavam só a questão social. Um deles Goethe – aqui conhecido como romancistas, tem várias obras de diversas áreas, físicas, ciência, cores, era um naturalista, e Steiner foi convidado a editar toda a obra do Goethe, por conta disso editou e estudo profundamente a obra de Goethe, a partir daí começou a desenvolver a biodinâmica.
Goethe método fenomenológico goetheanístico. É formar, olhar e formar uma imagem e não criar um conceito, porque. Ela mata. A imagem é construída, muda a experiência, muda a imagem, o conceito é difícil de mudar. Biodinâmica é processo não método, é olhar a maneira de olhar, de viver. Mudança de paradigma, mudar pensar, olhar, agir, outra maneira de ver a mesma coisa. O fenômeno é sempre o mesmo, o ser humano muda, transforma, cria. Se resolveu o que fazer e faz, é aquilo ali. A natureza faz. Se tentar entender, tem que mudar a forma de olhar para ela. Mas primeiro mesmo, temos que olhar. Ninguém mais olha céu, planta, o próprio alimento. Tem que retomar esse hábito/conhecimento. Tem pessoas que não deixaram de olhar como os agricultores.
A ciência aprimorou esse conhecimento. Na cidade não se olha o céu.
No curso, vamos começar esse caminho, não é muito intelectual, trabalha muito com imagens.
A vivência é o importante. A informação hoje tá disponível.
* Power Point – para mostrar a evolução, processo de construção e trabalho e desenvolvimento, vai ser mostrado em imagens.
As vezes olhamos e não vemos. Não temos essa aprendizagem.

## Desenvolvimento de sistemas agroflorestais e regeneração da paisagem

Vamos olhar paisagem e ter aulas de fenomenologia. Cada um tem um olhar diferente, mas a imagem toda fazemos em conjunto. Todos podemos formar uma outra imagem.
No Fausto de Goethe,
* urdidura = tecidos eram feitos com urdidura, fios de base para tecer qualquer coisa que queria. A primeira coisa que faz num tear manual é a urdidura.
* Urdir = sinônimo de tecer.
No primeiro texto o mefistófeles, fala de pegar, tirar, destruir, roubar.
No segundo texto o espírito da vida fala de começo e fim, construir, alternante. Fazer, processo.
Mas ao pensar um vive da construção e outro vive da destruição temos que olhar de outra forma, porque. Um não vive sem o outro.
Desenho do YIN E YANG um penetra no outro, e um está dentro do outro,
Conhecer é poder, quando eu sei de algo é livre arbítrio é minha decisão de fazer assim ou assado. Mas as 2 parte são complementares. A Ciência foi num caminho, e se especializou muito, mas ela acredita que é necessário, mas não pode esquecer da outra parte, a natureza é inteira. A ciência levou todo o conhecimento para uma direção, de especialização e trabalhando a questão material. O Yin Yang, tem a ver com o espiritual, a ciência direcionou para o material.
Vamos fazer o caminho que Goethe fez, e juntar os 2 lados do cérebro, depende de do lado que trabalha, tem uma imagem grande ou pequena intelectual ou criativa, teórico ou intuitiva.
Pesquisa Participativa, com agricultores biodinâmica, levando desenho, estatística, etc... E trazendo a experiência da planta, do manejo, da pesquisa da terra, não pesquisa pura do laboratório. Montar experimentos no campo com eles, trocar as imagens, desenvolve, aprende.
O curso tem como objetivo/meta, trabalhar com agricultor, em projetos biodinâmicos, em ONGs com projetos em assentamentos, como chegar, como desenvolver o trabalho com o agricultor, tem que achar a linguagem, os mundo podem ser muito diferentes, não pode ser sua vontade, sua pergunta que toca o trabalho, tem que vir dele (fazer consultoria), pode sugerir, algum local ele fazer diferente, como por exemplo não por fogo, para ele mesmo poder ver e vivenciar a transformação. Mostrar a diferença, buscar trazer a observação, que tipo de planta nasceu onde queimou, qual nasceu onde não queimou. Que tipo de raiz ela tem.
Uma criança você. Forma para incluí-la na sociedade. No adulto você. Não vai formar ninguém vai simplesmente construir a partir da biografia de cada um, da experiência, do caminho de vida de cada um.
Com adulto e criança diferente, trabalhar com agricultores e técnicos é outra coisa.
Ler também: Grande Sertão Veredas – Guimarães Rosa
Observação fenomenológica.
Mostra fotos da mesma árvore em diversas estações diferentes, uma por mês, uma paisagem na Suíça.
Janeiro com muita neve e com a árvore sem folhas, tudo branco. No Brasil, não temos tantos extremos. Mas nós temos mudanças e transformações incríveis, aqui são mais sutis, no hemisfério norte é muito sofrido, inverno muito frio, depois a neve vai derretendo, e vai vir primavera, os extremos de primavera, verão, inverno, as vezes são maravilhosos, a primavera no hemisfério norte é uma explosão depois de um tempo parecendo que todas as árvores estão mortas. Então com vida, cor, flores, luz, as pessoas comemoram.
O sul do brasil não é tropical, no brasil é do trópico de capricórnio para cima bem tropical, abaixo é semi temperado e temperado. Pode falar que temos solos tropicais, os nossos são os mais antigos do planeta terra, junto com umas partes da África. Bacia do Paraná era onde era ligado a África, causou deslocamento de água, então toda a parte para baixo, era uma CUESTA, com a pressão da saída da terra a água entrou, toda a parte baixa periférica ficou a cuesta que já tinha se formado e barrou a água. Lavou a parte baixa a depressão periférica, que fica nas altitudes menores.
Em botucatu, tem areia, mas não tem praia, porque. Não tem água. Com essa formação antiga a cuesta, fez uma onda de terra mole, a rocha fica por abixa e depois coberta de areia.
Lovelock foi um pesquisador, cientista americano que definiu que a terra é gaia é um organismo, o que acontece onde quer que seja, vai repercutir, ter influência, efeito em outro lugar.
Dinamizados, passa por aí ressoando, se interelaciona, efeito borboleta, somos todos um ressoante com o outro.
No começo da biodinâmica em botucatu eles tiveram que buscar conhecer o local, a formação geológica, a história.
Quando começaram as pessoas traziam o conhecimento da europa, com princípios de agricultura biodinâmica sem muito conhecimento do que era isso aqui, a terra aqui. Solos da Europa solos novos, américa central, são solos novíssimos (formação geológica). A américa central tem vulcões em erupções agora. Marido dela da Guatemala, está com erupções agora, américa central, tem tremores, são novos, estão se formando. A terra está em movimento, não está completamente formada.
Onde nós estamos? Temos que entender a nossa realidade local.
Solo ruim, solo muito velho! Sofreu ação do tempo, foi lavado, intemperismo, erudido, gasto, perdeu nutrientes, rocha é rica em minerais. Mineração é o que mais destróia a terra.
Mata atlântica no Brasil, ocupava uma vasta área além do litoral, pegava quase todo sp. Pr, sc, e rs.
Crescimento populacional é o que mais pressiona a natureza. (Eu particularmente constesto uma vez que em algumas regiões como amazônia que sofre hoje com a pressão da soja e criação de gado).
Mudança climática
Em botucatu estamos a 900 mts de altitude no meio do estado de São Paulo no meio da Cuesta do Estado de São Paulo.
O bioma cerrado tem o limite sul terminando em São Paulo e tem um rabinho no Paraná. Viram um mapa do SOS Mata Atlantica como referência da transformação da região da propriedade.
Fitofisionomias do Domínio da Mata Atlântica = como a mata aparece e se manifesta, nas diferentes zonas que ela se enocntra. Não tem linha reta nenhuma, tudo é em formas irregulares, se fundem,
Gaudí – arquitetura orgânica, é quase como castelo de areia molhada e pingada, cheia de detalhes, rodinhas, bolinhas, nada reto, tudo inclinado, curvas, formas de plantas, animais, água, tudo orgânico, mas de cimento de pedra.
A sala que estamos não tem cantos de 90 graus, eles criam quadrados nos cantos. Construído com uma imagem de arquitetura antroposófica, não tem ângulos de 90graus. A natureza não é quadrada, não é linear. Nos acomodamos com salas, quartos tudo quadrado, massifica o ser humano, você. Vir intelectual, o quadrado o linear, steiner desenvolveu isso com a arquitetura também.
Sede da antroposofia, era todo redondo, o primeiro queimou era todo de madeira e ardósia, foi reconstruído outro, para durar, feito em alvenaria, todo orgânico, não é quadrado. Isso são imagens para trabalhar o método, como olhar, como conhecer, para depois fazer.
A escola manacá na antroposofia de são paulo, também não tem ângulo de 90graus.
O ser humano tem a tendência, de eu penso, eu quero eu faço. Não olha para o que o mundo quer, se é possível, vai ser integrado, se os animais, plantas vão agradecer.
Natureza não tem linhas retas e ângulos retos, tem um processo de trasnformação, as vezes processos de bilhões de anos. Para formar o que temos hoje.
Temos que olhar para fora, ver o que tem, saber o que tinha antes para podermos trabalhar naquele lugar. Um processo que temos que desenvolver.
Tinhamos 16% de cerrado no estado hoje temos menos de 1%. Tivemos que conhecer o que é essa transformação. Esses biomas, estão aí por alguma razão. Quem que traz a mata atlântica quem traz o cerrado, são forças da natureza, e isso que temos que aprender.
Cerrado é um bioma com fisionomias diferentes, tem o cerradão (densidade mairo de espécies arbóreas, como uma formação florestal, cria docéu, criando ambiente sombreado dentro, como estufa, amazonia é assim, as copas das arvores se tocam e cria uma estufa que mantem temperatura e umidade) e o cerrado strictus senso (é aberto, arvores esparsas e sub bosque, que recebe luz, as plantas crescem, dependendo da qualidade do solo, serra do cipó, em cima das terras, com velolináceas, canela e ema, que só encontra lá).
Botucatu é outro processo solo arenoso, basalto bem baixa, que dá origem a terra roxa, mas aq profundo, não está a disposição, mas em tem terra roxa estruturada, basalto temperatizou.
Serra do Cipó é formação mineral. Lagoa Santa grande estudos geológicos.
Chapada dos viadeiros em cima da rocha, vale da lua. Chapada diamantina formação alto espinhaço.
A cuesta de botucatu, é a coluna vem lá de baixo, com quenions, RS, depois vila velha, parana, depois vai para goias, bahia, são formações geológicos que tem certa continuidade. A mantiqueira continuidade da Serra do Mar.
Assim como o andes é a coluna da américa.
Como vou trabalhar se não conhecer a vegetação, entender o que aquelas árvores estão fazendo aqui. A vegetação surge numa base de solo diferente. O solo mata atlântica e cerrado é diferente.
Formações Campo Sujo – areas altas, sem base de solo (como serra do cipó - rupestre, específico, onde tem pedra), com cerrado muito ralo, tem o Campo Limpo, quase sem vegetação.
Não existe intemperizaçao (ação do tempo, chuva, sol, pressão, lixiviação, etc....) para formação de solo.
Mata ciliar ou de galeria – quando tem água, as vezes é produzida e vai para baixo nos aquíferos água desce por gravidade. Mata ciliar, aparece quando tem água, rio, lago, nascente, aparece a mata ciliar, de galeria falamos quando tem uma decliviade que leva para lá a água.
Em Minas, Mato Grosso e Goiás tem a Vereda – que tem o buritizal, a água está na superfície do solo, é onde tem as nascentes. Em SP não temos, pois não temos buriti (talvez porque. Goste de local salino).
Aquífero é uma fonte de água totalmente subterraneo em alguns lugares, tem um afloramento, onde são áreas de recargas, são rochas porosas cheias de água, esse aquífero antes se achava que era só no Brasil, mas o aqui da região sudeste, cidades no interior de São Paulo utilizam essa água. Pertence a outros países da américa do sul, e ele já está sendo contaminado pela soja no planalto central, botucatu, é arenoso é área de recarga, é uma APA (área de preservação ambiental), principalmente nos solos mais arenosos, mais poroso, infiltra a água do solo em ribeirão preto já se sabe que teve uma diminuição da quantidade de água desse aquífero. Essa água já é exportada.
Foto do terreno da Ass. BIODinâmica EM 1987 Essa área não é tida como uma área para produção, era uma pecuária muito de subsistência, antes disso, só com gordura e barba de bode (onde ele nasce quer dizer que o solo é muito muito empobrecido).
Hoje com o número de fazendas e sítios biodinâmicos certificados, pode-se dizer que está desenvolvido o trabalho de agricultura biodinâmica no brasil.
Fizeram canteiros de melhoria e produção de plantas para adubo verde.
Hoje do lado das casas tem áreas de presevação permanente, perto da agua app, ninguém mexe. Tem muitas nascente que vão para lados diferentes nas propriedade, algumas vão para rio pardo e paranapanema e outras vão para o tiete.
Outra foto de 1988.
Tudo começou na Estância demétria, onde acontece até hoje. Toda a área
Como todos os fundamentos que vieram da europa e com conhecimento de como era o local, como era o ph do solo, o que tem nele, aluminio, qual a formação da terra, com planejamento, trazendo vitalidade, cobertura solo, morta, cobertura verde, plantando árvores em 6 anos modificaram a paisagem, por isso chama transformação da paisagem, não tem que ficar pondo coisas, tem que promover o que é do local.
Num solo degradado precisamos de algumas muletas, para começar a mudar o lugar, a natureza ajuda, mas não faz milagre, para ter plantio de algo, precisa de base mínima para que as plantas cresçam.
A estancia comprada pela associacao tobias era 170 hec, foi separado 35 hec para trabalhar a assoc. Biodinâmica e elo.
O rio fica na parte alta do terreno, mas com a restruturação da mata foi recuperando a nascente/rio. Um local sem ação do homem, vai ser reestruturar no esquema sucecional, com primeiro as fortes e rusticas, para criar condições para outras plantas ainda fortes mas não tão altas, para criar sombra para criar condições que venham árvores maiores, mais delicadas que podem aproveitar as sombras das que vieram antes, e assim vir as árvores maiores.
Tem uma área de reflorestamente da eucatex de pinus e eucalipto, do lado da estancia demetria.
Tem o sítio bahia biodinâmica do lado da estância demétria. E tem uma área grande de agricultura familiar próximo.
Escoamento produção: feiras organicas, biodinamicas, botucatu, são paulo, bauru. Rede associação de distribuição chamada alvorada.
Feira perto da escola rudolph steiner, também no parque da água branca.
Hoje os 170 hect são da ABT (tobias) existe um acordo que enquanto realizar atividade com principios da agricultura biodinâmica, organica pode continuar usando, a terra é da ABT do sítio bahia é da associação cambará, tem bioloja, padaria. Maneira economica e social de olhar a terra de maneira diferente. É um empréstimo enquanto se utilizar a terra. Uso tem a estância, a ABD, a Elo, o sítio Bahia, o condomínios, são particulares, cada um tem regra com acordos e estatutos, existe um trabalho dentro do principio da economia associativa, tem um feira biodinâmica e uma padaria, tem acordos de compra.
Cambará tem princípios, se estiver fora dos princípios elas se mudam. Como é associação quem usa, participa de reunião com todos. É uma decisão conjunta.
Hoje produz apenas pecuária de leite, que é da estância demétria. Alimento só para subsistência. Tem horticultores locais orgânicos que fazem produção privada.
Laboratório de sementes está na área da ABD, inst. De pesquisa, desenvolvimento e consultoria, fez trabalho de sistemas agroflorestais, existe feiras de trocas, troca, vende.
Site da ABD é www.biodinamica.org.br todas as atividades desenvolvidas lá.
Contato: maria@biodinamica.org.br
Quando começaram não tinha banco de sementes, foram plantando variadades horta, arvore, agricultura extensiva, adubos verdes, e formando banco de sementes, resgate está sendo feito agora, produtores acessoriados pela associação, eles trazem sementes para serem melhoradas, reproduzidas, etc....
VOLTA SEGUNDA PARA ESSE TEMA.
Amanhã de manhã vamos trabalhar com conhecimento e fertilidade de solo.
Um dos princípios da biodinâmica é a compostagem junto com os preparados.
Durante a semana vai abrir o dia com um verso, uma frase, abertura do dia com aforismos.
Fala da origem do tantra, shiva pois todos para meditarem com um triangulo para cima, todos superexcitados, depois pois todos para meditarem triangulo para baixo, daí ele fez a estrela de Davi.
Documentário: Noivas de Carneiro. (comunidade de minas gerais)
27/01/2014
Sistemas Agroflorestais Sequenciais
1 agricultura Itinerante
IMAGEM Mata --> corte e queima --> culturas anuais --> pastoreio em parcelas velhas --> entre mata e queima, entra a capoeira.
Agora entra as ferramentas.
Vamos aplicar observando e aprendendo com o lugar.
Perto de viamão, fazenda volkman, planta arroz. O sistema biodinâmico dele não é o mesmo, ele não planta árvores, lá é campos, não tem árvore, o que tem é plantado pelo homem. arroz pré germinado Parte alta tem algumas plantas, arvore não nasce no meio da água a não ser no mangue.
Por isso o olhar para ver que biodinâmica vc. vai fazer no local. Não são técnicas biodinâmica, é um caminho biodinâmico.
Não é sistema biodinâmico é organismo biodinâmico.
O trabalho com a natureza é individual. Minha comida minha planta é diferente da do outro. Culinária é observação, vivência, experiência, intuição, aprendizado.
O que é mata atlantica o que é cerrado, umidade, sombra, o cerrado é baixo, solo fraco, areia, não tem água, não tem nutrientes, não tem base, não tem estrutura, como se forma, de cima, forças astrais, óleos etéricos, plantas medicinais não são da terra, são dos cosmos, não precisa ter fertilidade extrema, precisa de pouco, porque lida com
oliveira, alecrim, são óleos, etérico, forças astrais. Aqui tem muita força astral, fogo, fogo não é terra, não é água,
Sem vegetação natural, nativa precisa de banco de semente para recuperar a área mas as forças astrais ali, são as mesmas. Tivemos intuição baseada no conhecer, percebeu que tinha que trazer forças da terra. todo o trabalho para formar paisagem, aqui tem a força do fogo e com intuição e conhecimento formar a paisagem.
Volkman, trabalha as forças da água, arroz inundado pré germinado, tira água e põe água.
Lenda de demétria, deusa da fertilidade, tinha uma filha a persefeli (curiosa) não queria ficar so em cima e foi para as profundesas, para o reino de ades, e se comoer lá fica por lá e comeu o fruto, e ele prendeu ela lá. Demétria ficou desesperada, queria a filha de volta, foi para Zeus negociou e Zeus foi falar do Ades, nisso a tera ficou morta, infértil! Secou pelo sofrimento dela não ter a filha. Por sisso também zeus interfere, então fez um acordo perséfones, fica 6 meses na natureza e 6 meses ela sai. (Estações do Ano) mitologia é imagem não é conceito. Imagens de pai para filho. Contos feitos em cima do conhecimento dos mais velhos, imagens riquíssimas para nossa alma. Explicava toda a fenomenologia. No reino de Ades, outono e inverno, na superfície primavera, verão.
A gente destrói pq. não conhecemos, senão transformamos, e não destruímos.
O fogo destrói, uma força muito forte, não é com essa força. Água também força absurda.
Essas forças tem que ser trabalhada, o ser humano não é feito para viver nos extremos. Na agricultura tem que estar sempre assim, o q fazer, qual elemento eu vou trabalhar.
Pode trabalhar com fogo, com a vida, cálcio (terra) e silício (astral) vem dos astros. Pela quantidade enorme que tem de silício aqui tem q trabalhar com o cálcio. O que queremos com a biodinâmica aq? Silício tem bastante não precisa ser colocado, temos que equilibrar com calcio, que é terra e é manejo de planta, tem muito nas plantas, nas plantas agrícolas tem cálcio e rico de cálcio. Podemos valorizar regional, frutos da terra, mandioca que é raiz não é tuberculo como a batata. mas hoje não tem muito de plantas só de um lugar, então a agricultura tem que trabalhar o que precisamos Vamos trabalhar com plantas, evitaram por calcário, plantar coisas que vai trazer o calcario lá de baixo com arvores q trazem para cima esse elemento. Isso tem nas 8 palestras do Steiner.
Curso vai indo do macro para micro e vice versa o tempo todo. Olhar de longe e olhar grande, para depois ver o pequeno, e vice versa.
Não é ferramenta, não é técnica é método. Fazer analise de solo, ver que solo tem lá. etc...
A decisão foi trazer cálcio, tinha que trazer árvores, sistemas agrícolas inclusive com árvores, o ohar vai definir o que fazer.
Formações florestais é diferente, então tem que buscas como fazer.
Sistemas agroflorestais, (agrossivicultura, outro nome), sistema agricula com sistema arboreo, não é monocultura. castanha, cacau, mogno. Uma integração entre os elementos, um jogo, um quebra cabeça olhando a natureza, a agricultura surgiu a partir daí. A amazonia, sempre foi manejada e feita agricultura com o conhecimento tradicional dos povos locais.
Primeira imagem do slide!
Estudiosos, em ETNOBOTANICA, pesquisaram a amazônia e viram que elas eram diferentes em cada local e se relacionava com a tradiçnao e etnia da comunidade que tinha estado ali.
Hoje tentamos voltar a sucessão de atividades na terra e não só uma atividade unica, então não é monocultura e nem uma atividade apenas, pois tem que formar o organismo. Consorciar, ela é nova depois da revolucçnao verde, foi deixando de ser utilizada, não existia EPAMIG EMBRAPA EMATER voltou a utilizar isso, toda volta do consorcio, sucessão, ganhou força como tecnologia de 10 anos para cá!
Até hoje agricultores biodinâmica tem dificuldade para trabalhar organismo.
Agricultura empresarial = vai pensar no que, melhor biodinâmica para a industria do que monocultura empresarial.
2. Capoeira Melhorada
3. Taungya indígenas tem cultivos anuais com arvores --> plantação florestal, intercalada com cultivos --> colheita agrícola --> bosque jovem --> bosque maduro -->corte de madeira/semeadura --> cultivos anuais com mudas plantadas de árvores (voltando ao começo)
Planta, pleno sol mais de meio perído de sol por dia, senão a planta não cresce, tem a ver com a fotossíntese, a floração dela, algumas frutas na sombra não florece.
Cacau não cresce no sol, como o café, que colocamos no sol e vira esse caos todo. Todo cafee na america latina é no mato, só aq no brasil é assim!
PEDIR ESSES SLIDES!
4. Kebun Talun (java) Agricultura tradicional, não é um sistema agroflorestail permanente, tem sucessão depois corta tudo e começa tudo de novo, planta uma mistura de culturas anuais e não anuais. anual, milho, mandioca. Plantas de curto tempo, ciclo menor, semi perene, ciclo maior, e as perenes muito maior, jequitiba 3000 anos. Café é perene, laranja, cacau. Seringueira. Anuais, grãos, cana, beterraba, alface, rabanete (17 dias), Família é a touceira, o cultivo não ee anual, vc. não planta, vc. pode e rebrota,
Questão conceitual e prática. Tempo de ciclo. Guandu semiperene, maracujá. mandioca, bianual semiperene. morango anual, frutas árvores, anual.
Plantam ciclo curto e longo, tudo junto, a colheita vai ocorrendo ao londo 5 anos, e sobra as arvores de ciclo mais longo e plantam o bambu, muito relacionado com bambu, floresta tropical, arvore cresce com o bambu, depois corta tudo
começa chama kebun plantio chama kebun campuran mistura arvore com bambu talum
bambu onde planta ele fica e compete com as outras, então além de nomeares, é uma maneira muito sábia de fazer agricultura, sabem onde por o bambu.
A Poda do bambu é benéfica para o solo? tem silício para caramba, vai decompor demais em termo silicio, vai transformar esse solo. Pinus também, tem aciculas, muito silicio transforma o solo de um jeito que vc. não queria, a questão da fertilidade são as bases, o silício não.
fogo liberacao rapido potassio, lixivia os nutrientes, vai empobrecer o solo ao queimar.
Deixar descansar a terra é muito importante o polsio,
Sistema tradicional de bracatinga era exatamente esse! A semente da bracatinga, tem dormência, então quando passavamo fogo o a bragatinga crescia naturalmente e consorciava o cultivo. e quanod a bragatinga crescia, não plantava mais, ela meelifer, da madeira, leguminosa, vai nutrificando o solo enquanto estava ali, quando cortavam ela para madeira, aquele solo já estava mais rico. Bracatinga foi plantada aqui.
Simultâne e sequencial
Alguns sistemas são sequencial, arvore, herbacea e arbusto juntos. uma coisa depois da outra.
Bracatinga - perene, pioneira, vive mais de 30 anos, para trabalhar uma agricutura embaixo dela antes de sombrear tudo são 7 ou 8 anos, para trabalhar agricultura embaixo dela, depois vira madeira, com 30 anos. Ela dura mais, caso não corte a madeira.
Sistema que trabalha com palmeira (peroba, bocaiuva, buriti) tira o palmito e morre, colheita de frutas não morre, mais palmito. Jussara demora para crescer, tira o palmito, e morre. Sítio alegrio, tem isso. Cultivo de Palma biodinâmicos, óleo de palma é exportado, no norte fazem consorcio com cafe ou cacau e também de adubação verde. Ela tem slide q mostra isso, palmeiras em linha (pode ser de outro jeito, caotico, sucessão natural), e intercalado o cacau e café, que são de meia sombra, adubaçao verde e cultivo amendoin, rasteira adubacao, guandu, crotalária. Aflotoxina, no armazenamento fungo que produz aflatoxina, prejudicial a saúde humana, o feijão seco não da condicções para desenvolver. também as castanhas de caju, castanhas do pará.
por causa do oleo e agua no grao do amendoin, desenvolve esse fungo.
Nogueira, ciclo de 8 anos, RS planta com cobertura verde de aveia.
aflotoxina tem lei que criminaliza quem armazena mal, um produto com credibilidade e bem armazena, não tem degradação de micotoxina (toxina de fungo) (aflotoxina fungus aspergilos flavos), se usa um animal alimentado com isso vai acabar ingerindo também.
seqüencial uma atividade após a outra e obedecendo ciclos anuais e perenes das plantas uma coisa após a outra e tem as simultâneas que faz tudo junto, várias plantas ao mesmo tempo.
Agrofloresta é especifica para sistema simultâneo, não seqüencial, a sucessão natural das plantas que vão se fazendo como florestas, vão se fazendo junto e vão ficar todas juntas,
cada um desses sistemas tem uma lei as plantas crescem, e as arvores crescem muito..
Se tem uma herbácea como feijão tem sistema radicular, que vai ocupar menos que 30 cm do solo raiz superficial, feijão, milho, proporcional a parte aérea.
Se tem uma arvore, o sistema radicular, vai ser profundo, uma extensão da copa,, uma copa grande, raiz pivotante (q tem mais que arbustivas).
Sistemas simultâneo, as plantas que ficam embaixo da copa, vão morrer, vão dar espaço para outras, vai ter q ter uma convivência das plantas.