# Portal:Agricultura Biodinâmica/Fertilidade dos Solos

Eduardo Mendoza 26/01/2014

## Introdução

Eduardo agrônomo da Guatemala, fez pós em Botucatu na UNESP, responsável pela área agrícola da ABD por mais de 10 anos. Trabalha com os agricultores, a fenomenologia do solo, solo morto, vivo, vitalizado, não vitalizado. Solo como base de produção de plantas saudáveis.

## Pedalogia / Edafologia

Pedologia - Pedologia, do grego pedon (solo, terra), é o nome dado ao estudo dos solos no seu ambiente natural. É a ciência que estuda o solo, que é um corpo dinâmico, resultante dos processos de alteração e modificação (física, química, biológica ou antrópica??) da rocha ou sedimentos na superfície do solo.
Os solos são indicadores da estabilidade ambiental e a maioria das atividades humanas estão relacionadas com o solo, habitação, construção, “agricultura”, alimentação.
Mostrou várias amostras diferentes de solo, Tem terra de diferentes proporções e solos. Cada solo se comporta de forma diferente.

### Teste Caseiro, Densidade e Qualidade do Solo

Edafologia é a ciência que trata da influência dos solos em seres vivos, particularmente plantas, incluindo o uso do solo pelo ser humano com a finalidade de proporcionar o desenvolvimento das plantas.
Solo indica estabilidade ambiental, relacionado com toda atividade do homem.
Propriedades do Solo constituído de sólido, líquido e Gasoso. A sólida é constituída pelo material parental (rocha_) local ou transportado e material orgânico, originário da decomposição vegetal e animal.
O solo tem qualidades físico, químico e biológica.
Manda solo seco uns 500 gr para a análise. Você pede análise de solo completa, macro, micro elementos, ph (potencial hidrogênico) tudo tem ph! Escala de 0 a 14.
* ex: ácido de bateria, carro não arranca, ácidos gástricos, 0 mais ácido, sulfúrico
As vezes temos que transformar o solo para as culturas, todas tem condições e troca, elevamos o ph de um solo com matéria orgânica, calcário, adubo.
Ao aplicar o calcário para aumentar o ph, estamos condenando outras espécies, o cerrado é a última fronteira agrícola. Mudamos as condições e propriedades do solo mudamos a vegetação.
Nas embalagens de água mineral, vem os minerais presentes e o ph. Aquário e piscina, tem que ter o controle do PH. Piscina ph7, mas a água que tomamos não sabemos o ph, simplesmente não nos importamos.
Botucatu fica em cima do aquífero, que está muito profundo, abastece com água do rio tratada. Aqui tem o rio Pardinho que cai no Rio Paranapanema.
No rio cai matéria orgânica, que acidifica as águas. Mas também depende das rochas originárias.
Analândia, água, que não sai do corpo, tem pedras diferentes.
Doença estomacal surge quando sistema ácido básico do organismo controlado pelo sistema nervoso, está em desequilíbrio.
Da mesma forma o solo, tem capacidade de se autoregulamentar, mas tem um limite.
Grécia tudo branco, mas azul, mediterrâneo, solo calcário todas as casinhas brancas, ph muito mais alta, o solo é bom? Ruim? Ele é bom para o que a natureza tem com o objetivo ali. Para agricultura ruim, se tem polaridades, é ruim, a agricultura é equilíbrio, caminho do meio. Equilibrar as polaridades, independente das características de nutrientes, ph, etc... Tem plantas para todo tipo de solo.

## Fenomenologia

As vezes nos preocupamos muito com a agricultura e nem sabemos sobre a água que tomamos.
Uma água muito básica de uma cidade pode trazer problemas renais para a população por mais medicinal e mineral que ela possa ser.
Isso é fenomenologia o que ele é, o que ele dá e o que podemos trabalhar com ele.

## Composição do Solo

A fase líquida, a água ou a solução do solo (elementos orgânicos e inorgânicos em solução, e a fase gasosa, de decomposição variável de acordo com os gases produzidos e consumidos pelas raízes da planta.

## Qualidade do Solo

O solo pode ter 45% de material mineral, porque tocamos, vemos que existe, 5% matéria orgânica, pode chegar a 8% Agua 25% mais duro, menos que seja, tem espaços, macro e micro poros, para que circule água e o ar. Tem que ser solto, não duro, compacto. Não faz canal, galeria para circular os microrganismo
O solo, quando fazemos um buraco profundo no solo, podemos ver as diferenças de camadas do solo, ele não é uniforme. Camadas diferentes, cores diferentes, camadas com pedras, solos que se depositam, sedimentares, ao longo de milhares de anos. Demora para formar, mas é rápido para degradar.
Diferentes cores de solo.

## Classificação do Solo

Horizontes = camadas primeira matéria orgânica, bichinhos, galhos
Camada/horizonte a, b, c conforme a camada mais superficial, C = rocha original, parental,
pode ser solo vermelho, amarelo.
Sistema brasileiro de classificação de solo.
Silte = limo é uma camada de areia.
Se fizer fosso, trincheira, barranco podemos ver essa diferença de solo para análise, tem que fazer a análise profunda, ideal fazer análise mais funda e mais rasa,
Normalmente de 0 a 20 cm ou a 30 cm. É a camada arável! Máquinas agrícolas mexem com mais facilidade. Pé de arado e pé de grade, mais para baixo tá duro e muito compacto. As vezes nem drena.
Pegamos amostra de diferentes partes do terreno, desde que tenha mesmo tipo de composição, tem que separar as terras diferentes e de inclinações diferentes, vai ter diferentes tipos de solo numa mesma propriedade. Pesquisa 1mt de profundidade.
Professor fez uma análise para saber o resultado de uma aplicação de basalto num solo pegou de 0,40 cm. Pode não ser completa, mas específica para saber só uma coisa.
Pegar amostras iguais, próximas, pega um pouco de cada local do terreno, pega na mesma altura e reto para baixo, para pegar um mesmo tanto da mesma fatia. Põe no baldinho, ou saco, limpo, vai mexendo para misturar,
Se quiser fazer a análise de um solo mais profundo, faça em outro solo, para ver o calcário esta chegando mais profundo por exemplo. Mistura de diferente áreas e mistura e manda uma amostra para o laboratório.
Pode por estaca para marcar de onde foi tirado cada solo, no caso de mandar de diferentes locais.
Podemos mandar uma de 0.20 e outra de 0.20 a 0.40.
Valor de análise completa, uma simples macro maiores e que o solo e terra necessita, nitrogênio, (mas não sai geralmente), fósforo (P), (K) potássio, (Ca) cálcio, (Mg) magnésio, (S) enxofre (ou sulfur) vulcões muito cheiro de enxofre H hidrogênio, alumínio pede separado, silício pede também e micro nutrientes, e MO = micro nutrientes, se precisar de porcentagem 17 gr ou 17%.
Microbiologia do solo = de 0 a 5 de várias locais, com pazinha, manhã dia fresco, com geladeira de isopor com gelo, pega amostra, marca local, tem que fazer logo na ESALQ prof Elke Cardoso. Custa 60 ou 90 reais cada amostra biológico a superfície é onde tem a maior atividade.
Não é a serrapilheira, que é a folha, galho, é 5cm abaixo dela, abaixo da vegetação, a folha que já tá decompondo, composição orgânica do solo é a decomposição das plantas e animais, parte orgânica, tatuzinho, minhoca, morte de raízes, as raízes estão dentro do solo, as secundárias, as fininhas, , além da temperização do solo que é o físico. Quando faz análise limpa o que está
Análise de rotina, tem imagem do solo, é a quimica dos macro e micros, aluminio e silicio é a parte um pouco mais
MO é mais rara
Tem a analise física que vai ver a fração de argila, silt, areia, agua, ar, vai ver a física do solo.
Matéria organica você. Procura carbono, fraçnao organica do solo com formulas chega na quantidade carbono e nitrogenio. Quanto mais escuro mais materia organica mineralizada. As bacterias mineralizam essa materia organica. Após a ação do micro-organismo, no materia organica que o os nutrientes ficam disponíveis para as plantas, processo de mineralização.
Vc. tem que doar para o solo para ele poder continuar retirando dele.
Carbono = materia organica dividida em 1, 72
N + 0,05% da Materia Organica
Teste demorado de fazer tipo alambique
manual de adubação e calagem para o estado de São Paulo, foi desenvolvido pelo instituto agronomico de campinas,
para cada tipod e solo e cultura depende de um tipo diferente de adubação, já fazer analise de solo de nitrogenio tambem
a partir de fosforo e potassio você. Sabe a quantidade de nitrogenio, só se faz para fins de estudos.
Se tem um solo e materia organica, tem limite? Tem uma proporcao, solo vem das rochas, e material mineral é a maior parte do solo. Terra é muito ampla, solo tem frações e o mineral é a maior parte pois vem da rocha, mas temos a fração organica que é a menor parte, o solo vivo nunca vai ter 20% porque. Não existe, porque. É impossível.
Solos com menos de 25% é compactado, ou ele evapora ou encharca e não entra, e não tem ar. o ideal é 25% equilibrado.
coM 1% de materia organica está ruim, tenho que ter práticas para aumentar essa porcentagem. Nossos solos hoje convencionais, trabalhando com NPK temos solos mortos, se coloca o NPK a minhoca morra, encaquilha, ela se torce e morre. Estamos tirando os elementos vivo, seres vivos do solo e deixando de transformá-los em matéria orgânica.
Para fazermos análise de solo, tiramos o que está por cim, raspa um pouco da terra, folhagens, galhos, precisamos do que está dentro do solo e não do que está em cima.
Analise fisica do solo = 25 reais
Granulometria particulas que fazem parte desse torrao com separacao de areia é 25 reais, densidade e porosidade do solo
solo com menos 20% argila é arenoso. analise do vidro = analise artesanal física do solo.
abaixo pedras pedrinhas, areia por tamanho da particula, a gente ve e sente o silt é mais fino, aquele que escorrega, uma terrinhas bem lisa, parecida com saibro. depois argila, a parte mais fina, do solo, que fica por cima das casas, poeirinha, aquela que o trator sobe, argila, fina para a caramba.
solo branco tem muito silte.
Pegue 2 3 amostras do seu terreno com areia, argila e manda para o laboratorio e faz um com o vidro, e vai comparar do laboratório, assim vai pegando prática entre o do laboratório e o caseiro.
silte decanta, a argila não, apos decantar a areia não mexe, já o silte mexe ao mexer o recipiente. Pões agua e balança bem, antes de começar a decantar. pode por sal, pq. ajuda a decantar.
As particula võa diminuindo de tamnho
cascalho 2 a 1 mm areia 1 a 0,1 (grossa e fina) silte 0,01 a 0,002 argila 0,002 a 0,0001 coloide 0,0000001
argila e colóide tem q ser trabalhada, coloide argila menor ainda, aqui se associa a materia organica e da a fertilidade permanete, processos do solo é complicado fisiologia de solo, nitrogenio, carbono. se tem colóide, decomposição muito mais importante na argila e coloide, na areia é lavado tudo, para baixo do solo.
Solos arenosos são os mais velhos de todos. toda materia organica e coloide foi embora.
areia não gruda, se separa, a água passa direto. Força de coersão a argila gruda, a fração organica vai agir na argila e colóide.
A restauração de solo é o processo inverso, um solo que é arenoso, temoss que aumentar as outras frações.
Pó de pedra, basalto para correção do solo. Bom pq. vai se ligar com a matéria orgânica.
Usa-se calcário para equilibra o ph, agora o pó de basalto para alterar a fração física do solo e não só a parte química. Solo massapé tá sendo usado para virar asfalto. Tecnologia, conhecimento biológico e
Fez pesquisa com correção de basalto, sem, etc.... é um insumo, tem que vir de fora, a idéia é fomar no próprio local, práticas e manejo, podemos formar solo sem trazer de fora, como diz a Primavesi, tem que manejar bem. No começø podemos trazer de fora, mas o objetivo tem q ser formar paisagem no próprio local, autonomia.
Pedra britada, tem granito e basalto.
Pedra moída tira de qualquer local q tem rocha. Tem que ver a composição
Serra do mar é granito, não basalto. Na Cuesta a camada de baixo é basalto, ele emergiu em certas regiões e tem pedreiras de basalto aqui na região. eles mõe isso com filler é o pó (maquinário),
Manejo de solo para fertilidade permanente. Pode trazer de fora para um impulso maior, um começo , mas o objetio é trazer fertilidade, através do manejo ecológico do solo. Cipó sílico.
Pãe de pedra = livro
Termo fosfato ou biorin rochas com regular proporçõa de fósforo, a transfomaão do solo é histórico.
N = P = K =
Coivara = prática indígena de queimada, que a longo prazo trás um enriquecimento do solo
No cerrado a queimada é nescessária para a variabilidade do bioma.
Porcentagem idealistas
Existia um conhecimento e uma ligação com a terra, naquela época da coivara que hoje não exite, já se perdeu.
Os maias conseguiram cruzar 2 espécies para formar o milho que é fértil, até hoje não se consegue isso facilmente. Mas eles tinhas conhecimentos que hoje não tem mais, as espécies são criações humanas com finalidade didática e não de conceito de vivência. As plantas sagradas que tinha todo um uso e hoje nem sabemos como lidar com ela.
Para plantar num solo sem basalto, temos que manejar a materia organica, deixar coberto, descanso para terras.
Tamanhos o que podemos separar para compreender.
Raízes vão quebando o solo e retirando nutrientes, que é levado pelo tronco.
Folhas, galhos e frutas, vão devolvendo os nutrientes para terra. numa mata, sentimos o cheiro da terra do humus.
Com agricultura, abrimos a terra em 3 a 5 anos, se perde essa terra preta,
Com agricultura 60% do que produzimos sai fora da terra e não volta para o solo.
A Raiz tira
N - produzido pela vida, microrganismo. P K - trabalha no solo e não trazer de fora, senão vem do canadá da rússia. processo indústria.
é diferente quando está em relaçõao com a vida. Saber qual potassio, qual nitrogenio que estou utilizando.
o químico é morto, produzido quimicamente. O excesso do NPK em função de mercado.
os 3 estão na materia organica no solo, a industria se apropriou do npk e entemos que estamos falando de adubo químico.
Aplique nitrogenio, fosforo e potassio, o npk do solo é vivo, o solo produz esses 3 elementos.
Coalho para queijo, pegava o estomago do bezerro mamão, seca ele e usa o pedaçø de estomago para coalhar o leite ou limão abacaxi para coalhar, agora tem o pingo.
NPK químico produto da indústria não é mineral, os microorganismos atuam, mineralizam e voltam ao ciclo da vida como mineral.
Mineral utilizado com o biológico se torna vivo. Deserto não tá morto. Biodinâmico traz a vida de volta.
Temos que olhar os processos.
Aqui transformaramo 80% de areia em solo fértil.
Planta novalgina - diferente de tomar a novalgina em gotas.
Nós somos formados pelos mesmos minerais presentes no solo.
Fsoforo frutificacao e flroacaso potassio pmantem o que foi produzido, mais resistescias. silicio importante para a estrutura d aplanta.
As pessoas falam que npk resolve tudo, é uma combinação de elementos.
4 - 14 - 8 para aplicar nos vasos, porcentagem de N - P - K e o restante material inerte para completar. 46 - 0 - 0 o nitrogenio vem de processos quimicos, eletricos, e precipita, o nitrogenio que esta no ar. raio fonte incrível de energia.
Guandu, leucena, crotalaria, fixa nitrogenio, atraes de fixantes.
Solo sem materia organica, as raizes nao se aprofundam nas camadas duras, o pingo de agua destroi solo, a agua escorre e não infiltram. no solo rico, muito avida, muito espaço entre particulas. agua infiltra.
Propriedade ecologicamente sustentável Frutiferas, acucar, hortalica, mata ciliar em volta agua, floresta, pasto, nativo, potreiro, cascata, area de protecao, reserva legal. Com diversos tipos de solos, lista no xerox. No mesmo terreno, temos solos de terras diferentes, de uma profundidade para outra.
Num barranco tentar enfiar uma faca para testar a textura e compactação do solo. Embaixo do solo, rocha. pode ter 50cm, 1mt, 2mt de terra, isso é o solo raso, logo chega na rocha mãe como serra do cipó, solo raso em cima da terra. Aqui tem solos profundos, a rocha fica a mais de 100mts de profundidade. Tem poços que fica a 200 mts de profundidade. o solo de pedreiras são raos, quando muito raso, não dá para fazer agricultura. E no mesmo local, com curva de nível, pode ter pedreira do lado de solo mais profundos.
Solo com muita matéria orgânica, muita raiz, fungos,
Uva (mais para solo profundo), tem necessidade diferente de arroz e feijao ela pode crescer na pedra, mas precisa de um pouco de terra em cima, ela quebra as pedras (raizes) a procura de nutrientes. As plantas tem necessidades diferentes, solo, luz, vento, etc...
Plantar arvores com raizes profundas ajudam a trazer os nutrientes de baixo para superfície.
Ciencia de solo se acostumou a ver a camada superficial, conhecemos a parte aérea das plantas, mas o que está abaixo de cada planta muito importante. Porque é um ser inteiro.
Raizes profundas, trasnformam mais profudamente o solo. Braquiaria melhor ela do que sem ela, tem raiz superficial, só cobre, o guandu, vai a 1,20 no perfil, arbusto, trabalha o perfil do solo muito mais que a braquiaria.
Araticum no mato grosso, é uma fruta do cerrado, mas lá é um arbusto pequeno, e a raiz é muito profunda, vai para dentro. busca nutrientes mais profundos, tem acao na aeração e na cdescompactaçano do solo guandu faz isso muito bem.
40,00 reais a tonelada de filter, usado na construção, e mostrando que pode ser colocado no campo para enriquecer o solo.
Resultados do trabalho da maria sobre basalto no solo.
Temos aparelhos para testar a condubilidade do solo, ou ph, tem alguns chineses, o melhor é o de laboratório. Ele usa os dois e faz uma média. Se quiser mais profundamente, retira o solo e coloca o aparelho. Pode utilizar as tiras de medição de ph. vc. precisa saber com o que estará trabalhando. E vai observando e reanalizando com as suas ações.
O agricultor tem que estar acompanhando o processo no dia a dia e vai conhecer o local a analise de laboratório te dá ddicas. Olhas as plantas indicadoras de solo, guanxuma (planta espontânea) o solo melhor. samambaia indica solo ácido.
Injetor de ferilizando de biofertilizante, ou misturador,
Misturador, conectado com istemas de irrigação, puxa o biofertilizando ou composto, temperado, e ele puxa de dentro do balde o biofertilizante, ele fecha o cano que chega a agua e aber o cano que esta ligado no balde e puxa o biofertilizante para o sistema de irrigacão. Pode compartilhar, entre os agricultores, pode ter vários, só mistura o biofertilizando na água, como joga nas plantas pode ser de aqualuqer maneira.
Sistema de gotejamento, com mangueira de gotejamento 0,30 o metro ou santeno outro tipo, cano todo furado, 100 reais rolao de 100 metros,
Israelitas desenvolveram para onde tem pouco agaua aproveitar. conecta a mangueira de gotejamento num registro com saída de água.
Vamos ver amanhã o misturardor,
Bomba martelo ou carneiro hidráulico, emater e lavras desenvolveram isso, encontra, carneiro hidráulico com garrafa pet.
Bomba cebola ou válvua cebola, pões no fundo o poço para não vazer, põe uma mola e inverte o funiconamento, aperta a mola, e muda a pressão suportada. agua vem de algum nivel para vir com força, vai para a bomba cebola, deixa escapar o minimo possivel, e vai com a pressao para o outro cano que tem o pet, e a água vai empurara a garrafa pet que vai fazer pressão e mandar por um cano de saída igual o u menor tambanho de acano e ela joga uns metros para cima. não manda muito, mas é constante. Mas precisa de disnível. bom ser utilizado em local com essa características.
Agricultor, quem vai para assentamento nunca foi agricultor, tem que lidar com esse conhecimento de uma forma diferente.
O assentamento tem sido ajudado com o fornecimento para merenda escolar.
mangueira dentro de garrfa pet, fura a pet e pode colocar várias. fura a tampa e encaixa a mangueira.
Colocou os aspersores presos em um vergalhão enviado no chão, pode colocar
mangueira de gotejamento tem uma serpentina dentro e com furos, colocar com furinho para cima e pode cobri-la para não estragar com o sol (cobertura de palha), senão quebra, resseca, para baixo encostado na entope facilmente com a terra, por isso deixar os furos para cima.pode ser colocado em qualquer mangueira, fura com uma broca de 3/8 encaixa com um anel de borracha, tem pequenos aspersores.
Gotejamento, não molha muito longe, mas vai umidecendo a terra por infiltração, mas não chega longe.
Os aspersores devem ser colocado de forma que um chega onde o outro já não alcança.
Valorer
mangueira preta 1 polegada 150 reais 100 metros aumenta diametro, fica mais caro
registro 2 reais, anel de borracha oring
aspersor pequeno 0,50 cada um dele, 1 a 2 metros de distancia,
laranja precisa mais pressao, outros menos pressao, tem aspersores diferentes.
aspersor de jardim que gira 10 a 12 reais Aspersor com garrafa pet, ele usa um redutor para encaixar a mangueira, essa pequena usamos mangueira de gás que é mais forte.
Surgiu a pergunta: - o que é SENAR?
é o programa governo estadual, faz trabalho na área rural. Captação do agricultor, mulheres com artesanatos, ABD e elo capacita instrutores de produção de hortaliças.

## Links

Imagens do injetor de biofertilizante e aspersores de garrafa enviados pelo professor Eduardo:
* Cavalete para Aplicação de Biofertilizante – Duartina, maio de 2012
* Irrigação
* Irrigação Horta orgânica no Assentamento de Agricultura Familiar em Iaras – SP. 26 outubro de 2012