# Guia e Manual do Cultivador/I/Indice

I
INDICE DAS MATERIAS CONTIDAS NESTE VOLUME.
PARTE 1.ª
Pag.
ORGANISAÇÃO E VIDA DAS PLANTAS . . . 8
Introducção . . . 8
CAPITULO 1.º
ORGANISAÇÃO DAS PLANTAS . . . 10
Orgãos elementares das plantas . . . 11
Orgãos da nutrição . . . 13
Raiz . . . 14
Caule . . . 19
Gomos ou gemmas . . . 25
Folhas . . . 28
Orgãos accessorios . . . 35
Orgãos da reproducção . . . 37
Flor . . . 38
Fructo . . . 46
CAPITULO 2.º
FUNCÇÕES E VIDA DAS PLANTAS . . . 50
Funcções da nutrição . . . 53
Agentes phisicos da vegetação . . . 55
Absorpção . . . 58
Ascenção da seiva . . . 60
Exhalação . . . 63
Respiração . . . 65
Circulação . . . 68
Assimilação . . . 70
Funcções de reproducção . . . 77
Fecundação . . . 79
Maturação do fructo e da semente . . . 82
Disseminação . . . 84
Germinação . . . 86
Movimentos das plantas . . . 90
II
PARTE 2.ª
Pag.
ELEMENTOS DE AGRICULTURA . . . 94
CAPITULO 1.º
CLIMA E SUA INFLUENCIA NA AGRICULTURA . . . 98
Acção chimica da atmosphera . . . 99
Acção phisica e mechanica da atmosphera . . . 101
Humidade e seccura da atmosphera . . . 105
Nuvens, nevoas, e chuvas . . . 106
Temperatura e sua influencia na agricultura . . . 111
Electricidade e sua influencia na agricultura . . . 115
Situação e sua influencia na agricultura . . . 117
Latitude dos terrenos . . . 117
Elevação dos terrenos . . . 120
Exposição do solo . . . 122
Inclinações e abrigos . . . 124
Signaes para prever as mudanças de tempo . . . 131
CAPITULO 2.º
NATUREZA E PROPRIEDADES DO SOLO . . . 132
Propriedades geraes do solo . . . 134
Composição e natureza das diversas especies de solos . . . 136
SUBSOLO . . . 147
CAPITULO 3.º
ADUBOS . . . 151
Correctivos . . . 152
Estimulantes . . . 160
Estrumes . . . 166
Estrumes vegetaes . . . 173
» animaes . . . 177
» vegeto-animaes . . . 183
» compostos . . . 187
CAPITULO 4.º
AGRICULTURA NOMADA, POUSIOS, AFOLHAMENTOS . . . 189
III
CAPITULO 5.º
Pag.
OPERAÇÕES GERAES DE CULTURA . . . 212
Lavouras . . . 212
Sementeiras . . . 229
Colheitas . . . 241
CAPITULO 6.º
MACHINAS E INSTRUMENTOS ARATORIOS . . . 245
Arado . . . 247
Charrua . . . 255
Grade . . . 258
Extirpador . . . 260
Escarificador . . . 263
Rolo . . . 264
Enxada de cavallo . . . 265
Sementeiro . . . 268
Trilho e outros instrumentos agrarios . . . 271
CAPITULO 7.º
CULTURAS ESPECIAES . . . 274
Cultura dos cereaes . . . 276
Cultura do trigo . . . 277
» do centeio . . . 292
» da cevada . . . 295
» da aveia . . . 297
» do arroz . . . 299
» do milho grosso . . . 304
» do milho miudo e painço . . . 311
» do milho sorgo . . . 313
Cultura das plantas pratenses . . . 314
Cultura das pratenses leguminosas . . . 321
Cultura da luzerna . . . 321
» do trevo . . . 325
» do samfeno . . . 327
» do meliloto . . . 329
Cultura das pratenses gramineas . . . 330
Cultura do azevem . . . 330
24
IV
Pag.
» da herva de Guiné . . . 332
» do fromental . . . 333
» da festuca . . . 334
» do centeio como forragem . . . 335
» da cevada como forragem . . . 336
Cultura das plantas pratenses e forraginosas de familias diversas . . . 338
Cultura da esparguta . . . 338
» da couve cavalleiro . . . 339
» da pimpinella . . . 339
» do trigo sarraceno . . . 339
» dos pastos arboreos . . . 339
Culturas das leguminosas de sementes farinaceas . . . 341
Cultura das favas . . . 342
» dos grãos de bico . . . 343
» das lentilhas . . . 345
» das ervilhas . . . 346
» dos feijões . . . 348
Cultura das plantas de raizes carnosas . . . 351
Cultura das batatas da India . . . 352
» das batatas doces . . . 358
» das batatas do Brazil . . . 359
» das betarrabas . . . 360
» dos nabos . . . 363
» das cenoiras . . . 364