# Guia e Manual do Cultivador/II/Indice

INDICE DAS MATERIAS CONTIDAS NESTE SEGUNDO VOLUME.
CAPITULO VIII.
Horticultura. -
NOÇÕES PRELIMINARES . . . 3
OPERAÇÕES GERAES DA CULTURA . . . 8
Escolha do terreno. 8. - Exposição e abrigos. 11. - Preparação do solo. 13. - Sementeiras e plantações. 20. - Lavores de entretenimento. 22. - Regas 23.
CULTURAS ESPECIAES . . . 43
CULTURAS NATURAES . . . 45
Cultura natural das plantas hortenses propriamente ditas . . . ib.
Cultura da couve. 46. - da alface. 50. - da chicorea. 52. - do espinafre. 53. - das azedas. 54. - da mostarda de Pekin. 55. - da cebola. 57. - dos alhos. 61. - das chalotas. 62. - da beringella. 63. - dos tomates. 64. - do pimentão. 65. - da cenoura. 66. - do rabão e dos rabanetes. 68. - dos nabos, das betarrabas, e das batatas. 69. - dos espargos. 77. - da alcachofra. 80. - dos morangos. 82. - da framboeza. 85. - de algumas leguminosas. 86. - do melão. 91. - das melancias. 97. - das aboboras. 99. - do pepino. 101. - das caiotas da Madeira. 102.
Cultura natural das plantas industriaes . . . 104
Cultura dolinho 105. - do canamo. 107. - do linho da Nova Zelandia. 109. - do algodão 110. - da piteira, da giesteira e do esparto. 113. - do anil. 114. - do pastel. 115. - da ruiva. 116.
Culturas forçadas . . . 119
Cultura forçada dos espargos. 122. - das ervilhas. 123. - dos feijões verdes. 124. - das plantas hortenses de fructos alimentares, como morangos, melões, ananazes. 126.
CAPITULO IX.
Arboricultura. -
NOÇÕES PRELIMINARES . . . 134
II
Pomicultura. -
Preceitos e processos geraes para a cultura das arvores fructiferas . . . 138
Natureza do solo. 138. - Exposição. 140. - Clima. 141.
Reproducção e multiplicação das arvores fructiferas . . . 150
Sementeiras. 150. - Transplantações. 153. - Plantação de estaca. 157. - Mergulhia. 162. - Enxertia. 165. - Enxerto de encosto. 173. - de racha 174. - de corôa. 177. - de escudo. 178. - de flauta. 181. - inglez ou de copulação. 182. - herbaceo. 184. - Poda. 186.
Molestias e outros accidentes a que estão sujeitas as arvores de fructo . . . 197
Debilidade, e viço ou pletora. 198. - Caria. 199. - Cancro 199. - Gomma. 200. - Lepra. 200. - Arroxeado. 201. - Morilhão. 201. - Feridas 202. - Plantas parasitas 202. - Insectos nocivos. 203. - Persovejos. 203. - Pulgões. 203. - Lagarta. 205. - Besouro. 206.
CULTURAS ESPECIAES . . . 207
Arvores da região da oliveira . . . 209
- da subregião da larangeira . . . 210
Cultura da larangeira. 210. - da tangerina. 221. - da larangeira azeda. 222. - do limoeiro, da limeira e cidreira. 223. - da alfarrobeira. 226. - da figueira da India. 227. - da bananeira. 229.
Arvores da subregião da oliveira propriamente dita . . . 231
Cultura da oliveira. 231. - da figueira, 252. - da açufeifa. 255. - da romeira. 256.
Arvores e arbustos da região da videira . . . 257
Cultura da videira. 257. - da amendoeira. 281. - do marmeleiro. 282. - da amoreira. 289. - do damasqueiro. 287. - da ameixieira. 289. - do pecegueiro. 290. - da nogueira. 295. - do castanheiro 296 - da aveleira. 300.
Arvores cuja cultura se estende pela região dos cereaes . . . 301
Cultura da pereira. 301. - da maceira. 303. - da ceregeira. 305.
Silvicultura . . . 307
NOÇÕES GERAES . . . 307
Natureza do solo. 308 - Arroteamentos. 309. - Esgoto de pantanos. 309. - Sementeiras. 310. - Amanhos diversos. 311. - Desbaste. 312. - Córte. 313.
Culturas especiaes . . . 314
Cultura dos pinhaes. 315. - dos castinçaes. 318. - dos asinhaes e sobraes. 319. - dos carvalhaes 324.
III
TERCEIRA PARTE.
PRINCIPIOS DE ECONOMIA RURAL.
CAPITULO X.
Casa rustica . . . 327
Cavalhariça. 328. - Estabulo. 328. - Aprisco ou curral. 330. - Pocilga. 330. - Gallinheiro. 330. - Queijeira. 331.
CAPITULO XI.
Criação dos animaes domesticos. -
Introducção. 332. - Meios de melhorar as raças dos animaes domesticos. 333. - Preceitos geraes para a alimentação e educação dos animaes. 337.
Gado vaccum. 342. - Modo de alimentar e tratar o gado vaccum. 347. - Copula, gestação, e parto. 351.
Gado lanar. 355. - Alimentação e governo do gado ovelhum. 360. - Cobrição, gestação, e parto. 363.
Gado Cavallar . . . 367
- asinino e muar . . . 374
- suino . . . 378
- cabrum . . . 386
Aclimatação da alpalca e do lhama . . . 389
Coelhos . . . 690
Aves domesticas: Gallinhas. 592. - Gansos, 393. - Perus. 394. - Pombos. 395.
Insectos uteis: Abelhas. 397. - Bicho da seda. 400. - Cochinilha. 404.
CAPITULO XII.
Manipulação dos principaes productos agricolas, tanto de origem animal como vegetal.
Lacticinios. 405. - Fabricação da manteiga. 406. - Fabricação do queijo. 408.
Manipulação do mel e da cera . . . 409
Fabricação da vinho . . . 410
- do vinagre . . . 415
- da aguadente . . . ib.
- de varias bebidas fermentadas . . . 415
- do azeite . . . 417
IV
CAPITULO XIII.
Contabilidade . . . 421
QUARTA PARTE.
PRINCIPIOS DE VETERINARIA.
CAPITULO XIV.
Molestias dos gados . . . 426
Molestias communs á maior parte dos gados . . . 429
Feridas. 429. - Sarna. 430. - Carbunculo. 431. - Tetano. 432.
Molestias do gado vaccum. 432. - Hematuria. 432. - Tympanite. 433. - Splenite. 435. - Phthisica tuberculosa. 437.
Molestias do gado lanigero. 437. - Morrinha. 437. - Apoplexia cerebral. 439. - Amarilha ou podridão. 440.
QUINTA PARTE.
PRECEITOS E MAXIMAS DO AGRICULTOR.
CAPITULO XV.
Preceitos respectivos á economia domestica e agricola. 441. - ás terras, lavores, e adubos. 440. - a gados e animaes domesticos. 448. - a estações e prognosticos. 449.
Maximas geraes . . . 439