# Manual de Arboricultura/Custo

CUSTO E RENDIMENTO DAS PRINCIPAES CULTURAS FRUCTIFERAS
São tão variadas as condições de terreno e cultura das arvores e arbustos fructiferos em geral, que se torna difficilimo e mesmo impossivel fazer-se um calculo aproximado da despeza media que exigem e do rendimento aproximado que produzem. Comtudo, para que se possa fazer uma ideia do lucro que podem produzir, apresentamos alguns calculos, que talvez possam dar algumas luzes sobre esta importantissima questão.
Em relação ao capital empregado, representado pelo terreno e despeza da cultura, parece-nos que uma das culturas mais lucrativas é a da vinha para fructo.
Conforme o systema de cultura que indicamos, um hectar de terreno póde comportar 3:200 videiras; sendo bem tractadas e armadas em latada, não é exagerado calcular-se que produzam em media 2 1/2 kilogrammas de fructo cada uma, ou 8:000 kilogrammas a 50 reis são 400:000.
D'este rendimento bruto ha a abater as despezas de cultura representadas pela reparação e substituição d'estacas, adubos, cavas, podas, expontas e vindimas; em globo não deverão exceder a 100$000 reis.
Suppondo que o custo de um hectar de terreno fosse de 500$000 reis e a despeza de creação da vinha fosse de reis 300$000, teremos que, com este capital, se póde obter annualmente um rendimento de 300$000 reis.
Depois da vinha é incontestavelmente a laranjeira a cultura mais lucrativa; é certo que no continente o seu producto liquido é muito inferior ao que rende nos Açores; aqui, as irrigações são indispensaveis, e geralmente custam muito dinheiro; na ilha de S. Miguel, a laranjeira dispensa perfeitamente a rega, por isso a sua cultura é muito mais barata.
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Um hectar de terreno póde comportar 200 laranjeiras regulares; calculando o seu producto medio annual em 2$500 reis, teremos um producto bruto de 500$000 reis, mas attendendo-se a que esta arvore leva seis annos pelo menos a dar fructo, e que só depois de doze annos é que poderá dar aquelle producto annual; calculando-se a despeza e trabalho de irrigação, o producto liquido ficará reduzido a menos de metade d'aquella somma.
O pecegueiro, a pereira e a macieira poderiam produzir um rendimento bruto muito superior ao d'aquellas culturas, mas não havendo ainda organisado um commercio regular de exportação d'estes fructos, o productor só póde contar por agora com os mercados internos; se a cultura se desenvolvesse em grande escala, talvez não podesse contar com uma venda prompta a preço remunerador, salvo se por sua conta se quizesse fazer exportador.
A amendoeira com quanto de um producto bruto relativamente inferior é comtudo uma arvore de elevadissimo lucro porque medra e fructifica em terrenos de pouco valor, não exige irrigação e a despeza de cultura é insignificante. Um hectar de terreno póde contar 200 amendoeiras sendo o seu producto medio de 1$800 réis, teremos o rendimento bruto por hectar de 360$000 réis; aos quatro annos depois de plantada, já esta arvore dá algum producto, dos 10 até aos 14 annos deve dar a producção media indicada.
A figueira é considerada no Algarve como uma das culturas mais rendosas, mas é certo que o seu producto liquido é muito inferior ao das culturas acima indicadas. Esta arvore desenvolve-se aqui em terrenos de mediocre qualidade e de pouco valor, é por isso muito apreciada, mas considerando-se que a produccão média de cada arvore regular orça por duas arrobas de figo secco que valem no mercado 1$300 réis, calculando-se que um hectar de terreno não poderá conter mais de cem arvores, teremos um rendimento bruto por hectar de 130$000 réis, deduzindo-se 20 % para despezas de cultura que é por quanto ordinariamente os proprietarios ajustam estes serviços com os jornaleiros; fica um rendimento liquido de 104$000 réis sujeito ainda a depredações e desfalques.