# Manual de Arboricultura/Amoreira

AMOREIRA
A amoreira pertence ao genero botanico Morus; comprehende differentes especies; alguns auctores enumeram seis, outros quinze; para a cultura apenas tres tem importancia, e são a amoreira preta (morus nigra), a amoreira branca (morus alba), e a amoreira multicaule (morus multicaulis). A amoreira papirifera (morus papirifera), é uma bella arvore ornamental, o seu liber fornece uma materia de que os chins e japonezes fabricam papel; mas a sua folha não serve á alimentação do bombix; em Portugal só é cultivada em alguns jardins de recreio. A amoreira roza, que alguns classificam como uma especie distincta, outros dizem ser uma variedade obtida pelos cuidados da cultura, apresenta as folhas inteiras, semilhantes ás da rozeira; os fructos umas vezes são côr de rosa, outras vezes brancos, amarellados, côr de violeta ou roxos escuros.
Amoreira preta - É uma arvore de segunda grandeza, bastante robusta, de casca pardacenta, folhas divididas em tres e ás vezes cinco lobulos, mais pequenas que as da amoreira branca; apresenta flôres masculinas e femininas sobre o mesmo pé, mas distinctas; o fructo é formado pela reunião de muitas bagas constituidas cada uma pelo desenvolvimento do calice de uma flôr, que engrossa e se carrega de substancia assucarada e polposa.
A amoreira preta tem pouca importancia como arvore fructifera; ainda assim, as amoras obtem algum preço que não é de todo para se desprezar; o seu rendimento principal consiste na colheita das folhas para a creação do bicho de sêda (bombix mori). Diz um dos mais auctorisados agronomos, o snr. Joigneaux, que os bichos não comem bem as folhas d'esta especie d'amoreiras e que a sêda que produzem é grosseira. Em Portugal temos nos districtos de Bragança, Villa Real, Guarda e Vizeu muitas amoreiras pretas, já muito antigas: não se nota que o bombix tenha repugnancia por ellas, e observa-se que a sêda que produzem é de primeira qualidade. Os inconvenientes que tem esta especie são desenvolver-se com bastante morosidade e produzir menor quantidade de folhas; mas é muito mais rustica e vivedoura do que a amoreira branca.
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A amoreira branca é arvore de menor estatura do que a preta, a casca pardacenta mais clara, as folhas de uma côr verde mais clara recortadas em lobulos profundos; os fructos são muito mais pequenos, brancos, e ás vezes rosados, de sabor adocicado, enjoativo; só se utilisam para alimento das aves. A amoreira branca pela cultura tem produzido algumas variedades que produzem a folha mais ampla e menos recortada, por isso de mais valor.
A amoreira multicaule é arvore de menores dimensões, mas desenvolve-se mais rapidamente do que as especies antecedentes, produz muita folhagem larga lustrosa e de boa qualidade, produz muitos rebentos sobre o collo da raiz e na parte inferior do tronco; por isso se torna muito propria para formar sebes vivas; nos climas meridionaes póde dar annualmente duas colheitas de folhas, dando assim logar a que se possam fazer no anno duas creações de bichos.
CLIMA, EXPOSIÇÃO E TERRENO
A amoreira é uma arvore propria aos climas quentes, comtudo resiste bem aos frios e vegeta regularmente nas regiões do centro da Europa, onde a temperatura desce muitos graus abaixo de zero; em Portugal dá-se perfeitamente desde Valença até ao Cabo de Santa Maria.
O clima influe poderosamente na qualidade da folha: nas regiões do norte o frio e a humidade fazem com que seja mais grosseira, cheia de succos mal elaborados, incapazes de fornecerem um bom alimenticio ao bombix, por isso a sêda é de inferior qualidade; nas regiões meridionaes os succos da folha são mais concentrados, esta é mais nutrictiva e produz melhor sêda. Succede com a folha da amoreira o mesmo facto que se observa com a producção dos fructos sacharinos: o calor e a seccura da atmosphera melhoram a sua qualidade.
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A exposição da arvore tem tambem uma influencia importante sobre o seu producto; exposta ao norte ou noroeste recebe menor quantidade de calor e de luz, ao sul ou ao nascente a acção d'estes agentes é mais intensa, a elaboração da seiva é mais perfeita, os succos da folha serão mais concentrados.
Nos terrenos baixos e humidos e á margem dos ribeiros desenvolve-se a amoreira com rapidez, mas as suas folhas são de pouco valor; succede que ás vezes, por effeito de nevoeiros persistentes, se apresentam denegridas ou manchadas de nodoas avermelhadas, ficando de todo inuteis.
Nos terrenos fundaveis e frescos, ricos em humus, criam-se rapidamente grandes e formosas amoreiras, de folhagem ampla e abundante, mas tambem de pouco valor nutritivo.
As terras silico-calcareas, e mesmo todas aquellas que não forem excessivamente argilosas, convem á cultura da amoreira; nos terrenos muito seccos, a arvore é tardia no seu desenvolvimento, não attinge mesmo grandes dimensões, mas a folha é de superior qualidade.
MULTIPLICAÇÃO E CULTURA
A amoreira póde multiplicar-se por semente, por estaca, ou por mergulhia: qualquer d'estes processos se póde empregar com vantagem, conforme as circumstancias; mas o systema de propagação mais usual é o da sementeira.
A qualidade da semente é de importancia capital; nem sempre é facil obtel-a em condições de merecer confiança: para que a semente seja boa não basta que germine e produza uma arvore, é necessario que esteja no caso de produzir uma arvore robusta e perfeita. Para isto é indispensavel que provenha de uma arvore sadia, não muito nova nem tambem muito velha. As sementes que se encontram á venda nem sempre são exemptas de defeitos; por isso quem pretender fazer sementeira d'amoreiras, fará muito bem se tractar de obter por si a semente que necessita: escolherá uma das melhores arvores, creada em terreno que não seja muito argilloso ou humido. No anno em que destinar colher a semente não se lhe deverá tirar a folha: as arvores desfolhadas produzem fructos e sementes, mas são maiores os fructos e as sementes mais bem creadas nas arvores que se deixam com a sua folhagem. Colhem-se os fructos quando estão completamente maduros e cahem por si, esmagam-se entre os dedos dentro d'um vazo com agua, agita-se; a semente boa corre ao fundo do vazo, lança-se a agua fóra com os residuos, deita-se agua nova para lavar a semente e espurgal-a de todas as substancias extranhas; depois de lavada, deita-se sobre um panno e enxuga-se perfeitamente, e guarda-se stratificada em areia bem secca e limpa.
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A época da sementeira é variavel, segundo o clima: onde não houver grandes invernos póde semear-se no fim do estio; as plantazinhas atravessarão a estação invernosa sem perigo, e no principio da primavera podem passar para os viveiros; onde os invernos forem rigorosos, convirá semear no principio da primavera.
A sementeira deverá ser feita em caixões ou vazos, enchem-se de boa terra negra, um tanto siliciosa, bem limpa de pedras e bem adubada; os caixões ou vazos deverão ter 25 centimetros de profundidade, pelo menos; espalha-se a semente e cobre-se com uma ligeira camada de terriço bem pulverizado; em seguida dá-se-lhe uma rega moderada com um regador. É indispensavel observar-se que a terra conserve sempre alguma frescura; convem pois, se a estação corre muito quente, abrigar os caixões com alguns ramos seccos ou esteiras. Logo que as plantas comecem a desenvolver-se, é indispensavel mondal-as e arralal-as, suprimindo todas as que parecerem menos perfeitas; então é muito conveniente lançar sobre a terra, entre os pés das arvoresinhas, alguns excretos de cavallo, e regar amiudadas vezes; chegada a estação invernosa, deve augmentar-se a espessura da camada de estrume de cavallo; assim consegue-se conservar sempre um certo calor na terra e evitam-se os effeitos da geada.
Na primavera passam-se as arvoresinhas para o viveiro; o terreno deverá ser profundamente cavado, limpo e bem estrumado; as plantas não devem ser arrancadas, desprega-se uma taboa lateral do caixão e vae-se tirando a terra e juntamente as plantas, de modo que não se lhes offendam as raizes lateraes; corta-se-lhes a extremidade do espigão, e plantam-se a 80 centimetros de distancia umas das outras; alguns dias depois, quando se vê que as arvorezinhas estão pegadas, decotam-se a 8 centimetros d'altura. Durante o estio é indispensavel applicar-lhe algumas regas e trazer sempre o terreno limpo de hervagens.
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Na primavera do anno seguinte observam-se todas as arvores: as que apresentarem a folha profundamente recortada, ou muito pequena e grosseira, deverão ser enxertadas, applica-se-lhe a enxertia d'escudo na base do tronco, d'olho vivo, e corta-se o tronco a 15 centimetros d'altura; a parte que fica superior ao enxerto serve para atrahir a seiva para elle e serve-lhe tambem de tutor; quando o enxerto está bem pegado e desenvolvido, corta-se o tronco logo acima d'elle, resguardando-se a ferida com emplastro. Os enxertos devem ser tomados de arvores escolhidas e que não tenham sido desfolhadas no anno antecedente. Se a operação falhar, espera-se até ao mez d'agosto; applica-se-lhe então nova enxertia d'olho dormente.
Tambem se enxerta a amoreira no alto do tronco ou nos ramos principaes; tal practica tem inconvenientes graves: o enxerto fica pouco solido, os ramos depois despegam-se com facilidade; qualquer ventania despedaça a arvore.
Aos tres ou quatro annos de edade deverá a arvore estar em condições de poder ser transplantada para o local onde tiver de habitar; é certo que no viveiro se encontrarão grandes differenças, começa-se ao terceiro anno por transplantar as arvores mais desenvolvidas; nos terrenos seccos e quentes deverá fazer-se a plantação no decurso do mez de novembro até dezembro; nos terrenos frescos póde espaçar-se até março; abrem-se as covas com bastante antecedencia, para se beneficiar a terra com a acção dos agentes atmosphericos; devem seguir-se as indicações feitas a pag. 87 e 88. Logo em seguida á plantação cortam-se os troncos acima dos ramos que teem de formar as arrancas principaes; se queremos formar arvores de copa alta, o tronco deverá ter 1m,50 até 1m,75 d'altura; as de copa mediana cortam-se a 1 metro; se se pretende crear arvores de copa baixa, o tronco ficará apenas de 50 centimetros.
As arvores de copa alta convem especialmente para os terrenos lavrados que se desejam aproveitar para outras culturas; as arvores de copa baixa teem a vantagem de se lhes poder colher a folha com mais facilidade e resistem melhor ao vento. Na formação da copa principia-se por escolher no alto do tronco tres ramos symetricos, bem desenvolvidos, e podam-se a 30 até 35 centimetros de comprimento; todas as outras ramificações serão cortadas rentes; cada um d'estes ramos produzirá um certo numero de raminhos novos; no anno seguinte escolhem-se d'estes raminhos dois que se apresentem em melhores condições junto á extremidade do ramo do anno anterior e podam-se tambem a 35 centimetros; todos os outros serão cortados rentes; é gravissimo erro deixar-lhes pequenos troços; ao terceiro anno escolhem-se sobre cada ramo do anno antecedente dois raminhos bem situados e podam-se do mesmo modo; e assim por diante, de modo que ao quarto anno a arvore apresentará 48 ramos de esqueleto.
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Fig. 96
Ha outro systema de formação que nos parece muito mais vantajoso para os climas meridionaes; é o seguinte: escolhem-se as tres arrancas principaes, e em logar de se podarem, cegam-se-lhes os olhos desde a base até a um terço do seu comprimento; no anno seguinte escolhem-se um dos ramos lateraes novos que se apresente mais robusto na parte superior do ramo do anno antecedente, cortam-se todos os outros, e poda-se o ramo velho logo acima d'aquelle, de modo que o ramo novo forme a continuação da pernada, como se vê da fig. 96; na primavera cegam-se os olhos d'este novo ramo até ao terço do comprimento; no inverno seguinte poda-se acima de um bom lançamento, de modo a formar ainda a continuação da pernada; ao terceiro anno obriga-se a formar a bifurcação, deixando-se para isso dois ramos na extremidade da pernada. Por este systema a arvore fica com menor numero de ramos, mais longos e mais fortes, e a seiva circula mais livremente.
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Formada a arvore, por qualquer d'estes systemas, d'ahi por diante tracta-se de a conservar e de a obrigar a produzir annualmente a maior e melhor quantidade de folhas; para isso convem que todos os annos lance muitas varas novas, fortes e compridas; para que isso se possa conseguir, é indispensavel submetter a amoreira a uma poda annual systematica. Depois da queda das folhas, no começo do inverno, cortam-se rentes todos os raminhos fracos, que apresentam poucos ou maus olhos, ou que se apresentam em posição inconveniente; todos os outros ramos, nascidos no anno antecedente, serão podados a dois olhos da base; cada um d'estes olhos produzirá uma vara longa e robusta, bem guarnecida de excellente folha. No anno seguinte procede-se do mesmo modo: as varas ruins são supprimidas, as boas podadas a dois olhos. Alguns auctores aconselham que estas podas se façam no estio, logo depois da colheita das folhas; n'esta época acha-se a seiva da arvore em grande actividade, a poda obriga-a a refluir sobre os ramos grossos e o tronco, e póde causar graves damnos; algumas arvores assim tractadas começam logo a apresentar protuberancias no tronco e a exudar pela casca um liquido denegrido e fetido, produzido pela decomposição da seiva.
A amoreira multicaule é especialmente apropriada a formar arvores de pequeno porte, mas muito productivas; a sua educação é muito diversa: deixa-se-lhe tomar a sua forma natural, havendo sómente o cuidado de se lhes desbastar os ramos, conservando apenas os que forem mais direitos e symetricos; estes decotam-se para obrigal-os a produzir bons ramos lateraes, de modo que a copa se desenvolva em largura sem tomar grande altura. Esta especie é muito propria á formação de sebes vivas; planta-se a 40 centimetros de distancia cortam-se a 10 centimetros acima do solo; os ramos que deitarem devem ser tambem podados curtos e inclinados horisontalmente; os lançamentos do anno seguinte serão tambem inclinados, e é muito conveniente enxertal-os d'encosto com os ramos das arvores visinhas; deve haver cuidado que se não desenvolvam ramos em sentido vertical; estes absorveriam toda a seiva que deveria alimentar os seus visinhos, e tornar-se-iam em breve em grossos troncos.
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É indispensavel todos os annos, á entrada da primavera, dar uma cava ao terreno, e mais tarde uma ou duas sachas superficiaes para perseguir as más hervas e para manter a frescura das camadas inferiores do solo.
COLHEITA DA FOLHA
Sómente tres ou quatro annos depois da plantação deverão as amoreiras ser despojadas da folha; antes d'esta edade a arvore resente-se no seu desenvolvimento e a folha é muito aquosa, indigesta, pouco val para a alimentação do bombix.
Diz o snr. Joigneaux que a colheita das folhas de uma arvore deve ser feita n'um dia, ou quando muito em dois, e sempre completamente, não se devendo nunca deixar ramalhetes nas pontas dos ramos. A practica mostra-nos que a colheita gradual como geralmente se faz no nosso paiz não traz grandes transtornos á arvore, e a colheita completa tambem não parece ser indispensavel; pelo menos não conhecemos a razão que possa determinar soffrimento na arvore por se lhe deixar uma parte da folhagem; ao contrario, parece-nos que se na occasião da seiva d'agosto a arvore estiver completamente despida, ficará sujeita a maiores inconvenientes; comtudo se os ramos ficarem completamente desnudados, daixando-se-lhe sómente um ramalhete de folhas á ponta, isto dará em resultado a seiva afluir á ponta da vara, ficando os olhos da base atrophiados. Parece-nos, pois, que a melhor practica consiste em se colher a folha, principalmente á ponta das varas; isto para se favorecer a parte inferior, deixando algumas folhas do meio para baixo e para se tornarem mais robustos os olhos que hão de fornecer os ramos do anno seguinte.