# Livro de receitas/Torta de banana

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta de banana - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Para a massa:
* 2 colheres (sopa) de manteiga --
* 2 colheres (sopa) de banha;
* 2 xícaras (chá) de açúcar;
* 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 2 colheres (sopa) de fermento em pó;
* 2 ovos.
    Preparo:
* Mistura-se tudo muito bem e forra a assadeira, esticando a massa com a mão.
* Reserve um pouco de massa para fazer o gradeado.
    Para o recheio:
* 18 bananas cortadas em rodelas --
* Açúcar e canela à vontade
    Preparo final:
* Mistura-se bem os ingredientes do recheio e, recheie a torta.
* Depois, faz-se o gradeado em cima com a massa reservada.
* Leva-se ao forno para assar.

## Torta de banana - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 1 xícara (chá) de açúcar --
* 2 colheres (sopa) de manteiga;
* 1 ovo;
* 1 colher (chá) de sal;
* 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* Manteiga para untar;
* 6 bananas nanicas;
* Açúcar e canela em pó, a gosto;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó.
    Preparo:
* Misture bem o açúcar com a manteiga. Depois, junte o ovo e mexa.
* Acrescente o sal e o leite e vá despejando aos poucos a farinha de trigo, sem parar de mexer.
* E, por ultimo, junte o fermento.
* Unte a assadeira e despeje a massa.
* Arrume por cima as bananas cortadas ao meio, no sentido do comprimento.
* Polvilhe com açúcar e canela, leve para assar em forno quente, até dourar.
* Sirva quente ou fria.

## Torta de banana - 3
### Ingredientes e Preparo:

* 10 colheres (sopa) de farinha de trigo --
* 10 colheres (sopa) de açúcar;
* 1 colher (sobremesa) de pó Royal;
* Manteiga;
* 3 ovos;
* Bananas.
    Preparo:
* Misture tudo, coloque em uma assadeira untada com manteiga.
* Coloca as camadas, assim:
** Primeiro camada mistura seca, a segunda camada de banana até acabar as misturas.
* E, por último, ponha sobre as bananas pedaços de manteiga, 2 ovos batidos com açúcar cristal e se quiser, polvilhe canela.

## Torta de banana - 4
### Ingredientes e Preparo:

* 2 copos (requeijão) de farinha de trigo (mais ou menos, 300 gramas) --
* 2 copos (requeijão) de açúcar refinado (mais ou menos 500 gramas);
* 10 bananas nanica;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó;
* 1 pacote de castanha sem sal;
* 1 copo (americano) de manteiga derretida.
    Preparo:
* Mistura a farinha, o açúcar e o fermento em pó.
* Fatie as bananas no sentido de comprimento.
* Forra a primeira camada de bananas, depois coloca a mistura de pó, farinha e açúcar por cima.
* Termine as camadas com bananas.
* Depois, coloque a castanha e por fim, a manteiga derretida espalhada e leve ao forno.

## Torta de banana - 5
### Ingredientes e Preparo:

* 2 copos (americano) de leite --
* 3 ovos;
* 2 copos (americano) de açúcar;
* 6 bananas nanicas;
* 3 colheres (sopa) de amido de milho;
* 1 pitada de baunilha;
* 150 gramas de bolachas;
* 1 copo (americano) de água.
    Preparo:
* Levar ao fogo o leite com 1 copo (americano) de açúcar.
* Desmanchar o amido de milho em um pouquinho de leite frio e colocar no leite que está no fogo e fazer um creme.
* Bater as gemas e colocar no creme. Colocar a baunilha.
* Despejar em um tabuleiro.
* Picar as bananas em rodelas e levar ao fogo em uma calda de 1/2 copo (americano) de açúcar e 1 copo (americano) de água, para fazer um doce.
* Depois, colocar esta calda doce sobre o creme.
* Molhar a bolacha no leite e colocar sobre as bananas.
* Bater as claras com 1/2 copo (americano) de açúcar refinado, fazendo um glacê e cobrir a torta com ele.

## Torta de banana - 6
### Ingredientes e Preparo:

* 1 lata de leite condensado --
* 1 lata (medir na lata acima) de leite de vaca;
* 4 gemas.
    Preparo:
* Bater no liquidificador e levar ao fogo.
* Picar as bananas em rodelas, colocar um pouquinho de açúcar e levar ao fogo para dourar.
    Cobertura:
* Bater as 4 claras em neve, colocar 2 colheres (sopa), rasas, de açúcar refinado, misturar com as claras, colocar 1 (uma) lata de creme de leite, e, despejar por cima das bananas e leve para gelar.

## Torta de banana - 7
### Ingredientes e Preparo:

    Para a massa:
* 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo --
* 1 xícara (chá) de amido de milho;
* 150 gramas de margarina;
* 1 xícara (chá) de açúcar;
* 1 ovo;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó.
    Para o recheio:
* 6 bananas caturras --
* 1 e 1/2 lata de leite condensado;
* 3 gemas;
* Suco de dois limões;
* 1/2 lata de creme de leite.
    Preparo da massa:
* Misturar farinha de trigo, amido de milho e o fermento. Reservar.
* Acrescentar o açúcar, a margarina e os ovos.
* Amassar com a ponta dos dedos, até obter uma espécie de farofa.
* Deixar na geladeira para descansar por aproximadamente uma hora. Reservar.
    Preparo do recheio:
* Bater no liquidificador gemas, leite condensado, creme de leite e limonada. Reservar.
* Corte as bananas em rodelas. Reservar.
* Pode ser colocado uvas passas junto das bananas.
    Montagem da torta:
* Colocar metade da massa em uma fôrma redonda, de 24 cm de diâmetro e com fundo removível.
* Cobrir com a metade do creme e colocar as bananas por cima.
* Colocar nova camada de creme, e o resto da massa.
* Colocar em forno pré-aquecido (100º), por 40 minutos.
    Dica/truque:
* Caso não deseje queimar a torta, pode-se colocá-la em um outro tabuleiro.

## Referências

* Sabores de Minas. Caxambu. Simples sofisticação. Visitado em 25 de Novembro de 2006.
Torta de Banana
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de açucar 1 tablete de margarina
Modo de preparo: Massa: Amasse tudo, forre uma forma de torta e leve ao forno até dourar.
Recheio: 1 1/2 xícara de açucar, deixe a dourar, acrescente 1 xícara de água, corte as bananas em rodelas e coloque junto fazendo assim doce de banana. Depois de pronto retirar do fogo e adicione uma lata de creme de leite. Retire a torta do forno, coloque o recheio deixe esfriar e leve à geladeira. Servir Gelada