OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Guia dos Trouxas para Harry Potter/Magia/Avis

* tipo = Feitiço (Spell)
* características = cria um bando de aves.
* Aparece pela Primeira Vez = O Cálice de Fogo

## Visão Geral

O feitiço Avis faz com que um bando de aves apareça da ponta da varinha do bruxo.

## Descrição Estendida
### Spoiler

Aviso aos Iniciantes: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
Esse feitiço é usado por Mr. Ollivander como parte do tested a varinha de Viktor Krum na cerimônia de pesagem das varinhas. A varinha de Krum é uma varinha forte, feita de choupo branco e corda de coração de dragão, mais grossa do que a maioria; o feitiço Avis faz com que saia da varinha um barulho como um tiro quando cria um bando de pequenos pássaros gorjeantes, que saem voando pela janela aberta.
No sexto ano de Harry, Hermione executa esse feitiço duas vezes, uma vez na aula de Transfiguração, onde ela é a única pessoa capaz de fazê-lo, isso não é novidade; e uma semana depois quando ela está com ciúmes do romance entre Lavender e Ron.

## Análise

Esse é um feitiço para alunos do sexto ano; criação de criaturas vivas, ao contrário de Transfiguração de objetos inanimados, não é ensinada aos alunos de Hogwarts até bem tarde em sua educação. Portanto, esse é um teste importante da capacidade de uma varinha.

## Perguntas
### Spoiler

Aviso aos leitores de nível intermediário: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
# Guia dos Trouxas para Harry Potter/Magia/Auror

* tipo = Posição
* características =
* Aparece pela Primeira Vez === O Cálice de Fogo ===

## Visão Geral
### Spoiler

Aviso aos Iniciantes: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
Um Auror é um “caçador de bruxos do mal”. Eles são um grupo de elite de bruxos e bruxas, leais ao Ministério da Magia, cuja missão é lutar contra e capturar as forças da magia das trevas.

## Análise

Os Aurores são como uma força policial, e as vezes trabalham como agentes de inteligência. Eles têm autoridade para prender malfeitores como os Comensais da Morte, e as vezes eles possuem, inclusive, autoridade para usar força mortal contra os Comensais da Morte em especial.

### Treinamento

São precisos três anos de estudo para se tornar Auror, após se formar em Hogwarts. Um candidato para se tornar Auror precisa:
* um mínimo de cinco N.I.E.M.s com nenhuma nota abaixo de “Supera as Expectativas”.
* as matérias sugeridas para os N.I.E.M.s são:
** Defesa Contra As Artes das Trevas (DCAT)
** Feitiços
** Poções
** Transfiguração
A quinta matéria é deixada à escolha do candidato, mas Harry evidentemente seleciona Herbologia como sua quinta. Podemos comentar que, Estudo dos Trouxas ou Aritmância poderiam ser igualmente aceitáveis. Se o candidato preenche todos os requisitos acima, ele vai precisar também de:
* verificação de antecedentes criminais.
* uma rigorosa série de testes de caráter e aptidão no escritório dos Aurores.
Quando aceito, o candidato continua em treinamento. Uma vez que tenha se tornado um estagiário de Aurores, ele ainda aprenderá o seguinte:
* Ocultação e Disfarce
* Furtividade e Rastreamento

### Aurores Conhecidos

* Dawlish
* Alice Longbottom (levada á loucura pela maldição Cruciatus)
* Frank Longbottom (levado à loucura pela maldição Cruciatus)
* Alastor 'Olho-Tonto' Moody (aposentado)
* Proudfoot
* Gawain Robbards
* Savage
* Rufus Scrimgeour
* Kingsley Shacklebolt
* Nymphadora Tonks
* Williamson

## Perguntas
### Spoiler

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# Guia dos Trouxas para Harry Potter/Magia/Azaração para Rebater Bicho Papão

* tipo = Feitiço (Spell) Azaração (Hex)
* características = faz com que a vítima seja atacada por bichos parecidos com morcegos.

## Visão Geral

A Azaração para Rebater Bicho Papão em inglês é Bat Bogey Hex (que significa em tradução livre azaração dos bichos morcegos) aparentemente faz com que a vítima seja atacada por bichos grandes com asas de morcego.

## Descrição Estendida
### Spoiler

Aviso aos Iniciantes: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
O efeito desse feitiço nunca foi totalmente explicado, vamos vê-lo ser usado poucas vezes. Essa é uma das especialidades, de Ginny Weasley, sua marca registrada; ela usa esse feitiço em Draco Malfoy para escapar do Esquadrão Inquisitorial, quando é presa no escritório de Dolores Umbridge, no livro A Ordem da Fênix. Quando ela usa esse feitiço em outro aluno no Expresso de Hogwarts, em O Enigma do Príncipe, ela atrai a atenção do Professor Slughorn.

## Perguntas
### Spoiler

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# Guia dos Trouxas para Harry Potter/Magia/Bandinho

* tipo = Criatura
* características = Parece um fungo, com muitas pernas.
* Aparece pela Primeira Vez = Animais Fantásticos e Onde Habitam

## Visão Geral

Um Bandinho é uma peste caseira do mundo mágico. Parece um fungo.

## Descrição Estendida
### Spoiler

Aviso aos Iniciantes: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
Bandinhos são encontrados em todo mundo. São conhecidos como uma peste doméstica, destruindo uma casa de dentro para fora. A menos que seja chamado um Exterminador, uma casa infestada por Bandinhos pode desabar sobre si mesma.

## Perguntas
### Spoiler

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# Guia dos Trouxas para Harry Potter/Magia/Azaração Repelente

* tipo = Feitiço (Spell) - Azaração
* características = obriga alguém a ir embora.
* Aparece pela Primeira Vez === As Relíquias da Morte ===

## Visão Geral

A Azaração Repelente é usada, aparentemente, para forçar alguém a sair de perto do conjurador. Aparentemente funciona com certa força porque, uma vez que nós a vimos ser usada, foi acompanhada de um som alto.

## Descrição Estendida
### Spoiler

Aviso aos Iniciantes: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
No último livro, Hermione diz que tem que expulsar Yaxley com essa azaração, depois que ele a agarrou e viajou com o Trio até Grimmauld Place, através da aparatação lado a lado. Nunca ouvimos o feitiço ser falado, se é que é falado, e tudo acontece fora da vista de Harry, de modo que sabemos muito pouco sobre isso.

## Perguntas
### Spoiler

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# Guia dos Trouxas para Harry Potter/Magia/Barretes Vermelhos

* tipo = Criatura mágica
* características = parecem anões, aparecem onde sangue foi derramado
* Aparece pela Primeira Vez = O Prisioneiro de Azkaban

## Visão Geral

Os Barretes Vermelhos são encontrados principalmente no norte da Europa. Seu nome vem do fato que eles usam um barrete vermelho, a cor do sangue de suas vítimas.

## Descrição Estendida
### Spoiler

Aviso aos Iniciantes: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
No mundo dos Trouxas, nós encontramos os Barretes Vermelhos no folclore escocês. Um Barrete Vermelho é uma criatura maligna. Ele é um velho homenzinho pequeno e forte com cabelos longos e grisalhos e garras ao invés de mãos. Eles vivem nas fronteiras da Escócia nas ruínas dos antigos castelos, especialmente naquelas que possuem uma história sangrenta de guerras e mortes. Os Barretes Vermelhos se movem muito rápido embora usem botas de ferro. Eles podem derrotar mesmo o homem mais forte a menos que, a possível vítima se lembre de dizer umas poucas palavras da Bíblia (Encyclopedia Mythica; thanks to Elizabeth Quest for the tip)
Os Barretes Vermelhos foram apresentados a Harry pelo Professor Lupin quando ensinava DCAT, mas embora tenhamos lido seus nomes, não tivemos nenhuma descrição deles. Também ouvimos os Barretes serem mencionados mais tarde, quando Hermione conta para o Professor Snape aonde estavam em DCAT, quando o Professor Lupin ficou doente. Finalmente, um Barrete Vermelho faz parte do exame final de DCAT, novamente sem descrição da criatura.

## Questions

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## Greater Picture

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# Livro de receitas/Baba de chocolate

Existem várias maneiras de preparar:

## Baba de chocolate - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Dissolva:
* 6 tijolinhos de Cobertura de Chocolate ao Leite Lacta (300 gramas) picados em:
* 5 colheres (sopa) de leite quente. Reserve.
    Na tigela da batedeira, peneire:
* 1 xícara (chá) de farinha de trigo com:
* 1 colher (sopa) de fermento e faça uma cova no centro. Coloque aí:
* 4 colheres (sopa) de óleo,
* 3 gemas e bata para incorporar os ingredientes. Agora adicione o chocolate derretido e misture bem.
    Bata:
* 3 claras em neve com:
* 2 colheres (sopa) de açúcar e misture delicadamente a massa.
    Preparo:
* Despeje em fôrma daquela com buraco no meio, bem untada, e leve ao forno em temperatura média (180°C) por cerca de 35 minutos.
* Retire do forno e desenforme.
* Fure a superfície com um garfo e regue com a calda.
* Sirva quente.
    Preparo da calda:
* Leve ao fogo: 1 xícara (chá) de leite e 1 xícara (chá) de açúcar e deixe ferver.
* Retire do fogo, acrescente 4 tijolinhos de cobertura de chocolate ao Leite Lacta (200 gramas) e 1 xícara (café) de conhaque e mexa até derreter.
Sugestão:
    Querendo substitua o leite da massa e da calda por igual quantidade de café forte.
# Livro de receitas/Bacalhau assado no forno
## Bacalhau assado no forno
### Ingredientes e preparo:

* Demolha-se um grande lombo de bacalhau e põe-se num prato fundo de ir ao forno.
* Cobre-se com muito bom azeite e deitam-se algumas rodelas de cebola.
* Põem-se batatas grandes, em quartos, à roda, e vai ao forno até que o bacalhau tenha cozido no azeite.
# Livro de receitas/Bacalhau beneditino
## Bacalhau beneditino
### Ingredientes e preparo:

* Estando o bacalhau cozido, escorre-se, tiram-se-lhe as peles e as espinhas; faz-se em lascas e seca-se uns instantes no forno.
* Cozem-se 600 gramas de batatas e pisam-se no almofariz juntamente com o bacalhau.
* Vão-se juntando, pouco a pouco, a esta massa 2 decilitros de azeite e meio litro de leite fervido. Deve ficar uma massa mole.
* Põe-se num prato de ir ao forno, untado de manteiga, alisa-se muito bem, deita-se-lhe por cima manteiga derretida e vai ao forno para tomar cor.
# Livro de receitas/Açorda à alentejana

A açorda à alentejana é uma sopa típica do Alentejo – ao contrário da maioria das sopas, esta não é cozinhada, mas basicamente pão desfeito em água quente temperada. (Outra sopa que não é cozinhada é o gaspacho espanhol).
Existem várias maneiras de preparar:

## Açorda à alentejana – 1
### Ingredientes

Ingredientes para quatro pessoas:
* 1 bom molho de coentro (ou um molho pequeno de poejo), ou uma mistura das duas ervas);
* 2 a 4 dentes de alho;
* 1 colher (sopa) bem cheia de sal grosso;
* 4 colheres (sopa) de azeite;
* 1,5 litro de água a ferver ;
* 400 gramas de pão caseiro (duro);
* 4 ovos.

### Preparo

* Pisam-se em um almofariz, reduzindo-os a papa, os coentros (ou os poejos) com os dentes de alho, a que se retirou o grelo, e o sal grosso. Deita-se esta papa na terrina ou em uma tigela de meia cozinha, que neste caso fará ofícios de terrina. Rega-se com o azeite e escalda-se com água a ferver, onde previamente se escalfaram os ovos (de onde se retiraram). Mexe-se a açorda com uma fatia de pão grande, com que se prova a sopa. A esta sopa dá-se o nome de "sopa azeiteira" ou "sopa mestra".
* Introduz-se então no caldo o pão, que foi ou não cortado em fatias ou em cubos com uma faca, ou partido à mão, conforme o gosto. Depois, tapa-se ou não a açorda, pois uns gostam dela mole e outros apreciam as suas sopas duras. Os ovos são colocados no prato ou sobre as sopas na terrina, também conforme o gosto.
* Muitas vezes, na água utilizada já se cozeu uma posta de pescada ou de bacalhau. Também pode ser acompanhada com sardinhas assadas ou fritas.
# Livro de receitas/Bacalhau ao forno

Existem várias maneiras de preparar:

## Bacalhau ao forno - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 kg de bacalhau (só parte do lombo), geralmente vem os pedaços mais carnudos dentro da bandeja) --
* 1 xícara de azeite de oliva --
* 1 cebola grande, picada;
* 1 molho de cheiro verde;
* 1/2 kg de massa de batata (já cozida e amassada, tipo purê);
* 2 tomates grandes;
* 2 vidros pequenos (200 ml) de leite de coco;
* 8 ovos;
* Cheiro Verde.
    Preparo:
* Deixe de molho o bacalhau durante 24 horas, mudando sempre a água até o sal ficar no ponto.
* Depois disso, fervente-o e escorra-0, deixe esfriar, retirar as peles e os espinhos e, desfie.
* Coloque o bacalhau desfiado em um pano e bata até ficar fino. Ou então, pode ser passado em máquina de moer carne.
* Refogue no azeite, cebola, tomates sem pele e sem caroços. Adicione a massa do bacalhau e mexa bem. Coloque o cheiro verde cortado bem fininho e misture a massa de batata. Mexa até formar uma pasta.
* Em seguida, coloque um vidro de leite de coco e depois 6 ovos batidos. Os ovos devem ser batidos assim:
** Primeiro as claras em neve e depois as gemas.
* Misture muito bem. Acrescente a massa.
* Na hora de levar ao forno, acrescente na massa os outros 2 ovos batidos da mesma forma.
* Coloque num pirex (refratário) bem untado com azeite e leve ao forno.
* Quando estiver dourando, despeje o resto do leite de coco, principalmente nos cantos para não grudar.
* Leve novamente ao forno por mais alguns minutos e está pronto para ser servido.

## Bacalhau ao forno - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 1 pimentão vermelho --
* Sal e pimenta, a gosto;
* 1 kg de batatas cozidas;
* 1/2 lata de molho de tomate pronto;
* 1 xícara (chá) de óleo;
* 1 cebola;
* Cheiro-Verde e 1 folha de louro;
* 1/2 kg de bacalhau;
* 1 vidro de leite de coco.
    Preparo:
* O bacalhau deve ser preparado com um dia de antecedência, sendo deixado de molho, trocando a água várias vezes.
* Após ser cozido o bacalhau, devem ser retiradas as peles e espinhas, separando-o em lascas.
* O molho deve ser feito, em fogo brando, juntando-se os temperos e o pimentão picado, sal, pimenta, louro e cheiro-verde, adicionados ao molho pronto e ao leite de coco.
* Pronto o molho, adicione o bacalhau e deixe-o descansar numa panela tampada.
* Arrume uma assadeira com as batatas, espalhe o molho de bacalhau e leve ao forno para apurar.
# Livro de receitas/Bacalhau ao leite

Existem várias maneiras de preparar:

## Bacalhau ao leite - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 kg de bacalhau --
* 1 cebola;
* 1 e 1/2 xícaras (chá) de azeite de oliva;
* 4 folhas de louro;
* 1/2 litro de leite;
* 1 kg de batata;
* 1 colher (sopa) de margarina;
* 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese;
* Azeitonas pretas, para enfeitar.
* Deixe o bacalhau de molho por 24 horas.
* Durante este intervalo, troque de água pelo menos umas 3 ou 4 vezes, para dessalgar.
* Retire as espinhas e corte em pedaços não muito grandes.
* Doure aos poucos estes pedaços em um pouco de azeite, até ficarem ligeiramente dourados.
* Em outra panela, faça o mesmo com 1 cebola cortada em rodelas (use cerca de 1/2 xícara (chá) de azeite no total de douramento do bacalhau e da cebola).
* Nesta panela em que se dourou as cebolas,adicione o bacalhau já dourado, 4 folhas de louro e 1/2 litro de leite.
* Cozinhe semi-tampado e com fogo lento por 30 minutos.
* À parte, faça um purê de 1 kg batatas, cozidas e passadas no espremedor; e, adicione 1 xícara de azeite e 1 colher (sopa) de margarina. Tempere com sal de acordo com o gosto do bacalhau
* Num refratário grande, coloque o bacalhau, cubra tudo com 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese e, por último coloque o purê de batatas, reservando um pouco dele para decorar com o saco de confeitar.
* Finalize enfeitando com azeitonas pretas.
* Leve ao fogo para gratinar.
    Preparo:
# Livro de receitas/Bacalhau burguês
## Bacalhau burguês
### Ingredientes e preparo:

* Parte-se o bacalhau em filetes fininhos, faz-se uma massa bem fina de farinha de trigo, passam-se os filetes um por um, e fritam-se.
* Deita-se num prato de ir ao forno uma camada de bacalhau, uma de batatas cozidas e partidas às rodelas grossas e queijo parmesão.
* Faz-se molho branco e cobre-se com ele o bacalhau, que vai a alourar ao forno.
# Livro de receitas/Bacalhau Ermelinda
## Bacalhau Ermelinda
### Ingredientes e preparo:

* Depois de bem demolhado, põe-se uma porção de bacalhau, às lascas, a refogarem lume muito brando e deixa-se assim ficar uma meia hora.
* Cozem-se batatas e ovos. Faz-se molho branco com bastante manteiga.
* Cortam-se as batatas às rodelas finas e deixam-se ficar algumas para fazer um pouco de puré; cortam-se os ovos também às rodelas.
* Num prato de ir ao forno, põe-se uma camada de bacalhau, outra de batatas, ovos e molho branco.
* Vai-se fazendo isto até encher o prato e depois cobre-se com uma camada muito fina de puré de batata.
* Vai ao forno até alourar.
# Livro de receitas/Bacalhau alourado
## Bacalhau alourado
### Ingredientes e preparo:

* Faz-se massa de vinhé e deixa-se descansar.
* Cozem-se 2 postas de bacalhau grosso e cortam-se aos quadrados não muito pequenos (devem ficar do tamanho das rodelas de batata).
* Cozem-se batatas em rodelas grossas.
* Faz-se um refogado, deita-se um pouco de tomate, cenoura, salsa e as espinhas do bacalhau.
* Deixa-se apurar bem, deitando um pouco de água de quando em quando.
* Passam-se os bocados do bacalhau na massa de vinhé e fritam-se em bastante azeite, devendo ficar dourados por igual. O mesmo se faz às batatas.
* Passa-se o molho e engrossa-se com farinha torrada.
* Põem-se no meio de uma travessa os fofos de bacalhau, as batatas às rodelas, e cobre-se o bacalhau com o molho.
# Livro de receitas/Baba de moça

Existem várias maneiras de preparar:

## Baba de moça - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 250 gramas de açúcar --
* Cravo a gosto;
* Canela em rama, a gosto;
* 6 gemas de ovos;
* 1 vidro de leite de coco.
    Preparo:
* Numa panela, coloque o açúcar e junte o leite de coco. Mexa muito bem.
* Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma calda. Deixe engrossar um pouco.
* Adicione o cravo e a canela.
* À parte, numa travessa, quebre levemente as gemas, passe-as numa peneira e reserva.
* Numa travessa grande com gelo e água, dê um choque térmico na calda antes de colocar as gemas.
* Mexa bem até esfriar. Junte as gemas e misture bem.
* Leve novamente ao fogo até as gemas cozinharem. O ponto ideal é de mingau grosso.
* Retire do fogo e distribua em tigelinhas.
    Dicas:
* As gemas, passadas na peneira, ficam sem a pele e, conseqüentemente, sem o cheiro do ovo.
* O objetivo do choque térmico (quebra da temperatura) é para não deixar as gemas cozinharem muito e empelotarem.
* O ponto ideal da calda (fria) é quando se coloca o dedo e não queima, mas ainda está quente.
# Livro de receitas/Laranja rosada

Existem várias maneiras de preparar:

## Laranja rosada - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 colher (sopa) de suco de laranja --
* 1 cálice de groselha;
* Gelo moído e açúcar.
    Preparo:
* Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por um minuto.
* Em seguida, sirva gelado.
# Livro de receitas/Lasanha de berinjela

Existem várias maneiras de preparar:

## Lasanha de berinjela - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 4 berinjelas médias, cortadas no sentido do comprimento, em tiras bem finas --
* 2 pimentões verdes e picadinhos;
* 1 cebola, picadinha;
* 6 tomates, picadinhos;
* Sal a gosto;
* 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
* Salsa e cebolinha picadinhas, a gosto;
* 250 gramas de queijo mussarela, ralado.
    Preparo:
* Cozinhar as fatias de berinjela até ficarem macias. Reservar.
* Fazer o molho refogando os pimentões, cebola, tomates e temperos.
* Pôr uma camada de molho no fundo de uma tigela refratária (de preferência cor branca) e cobrir com fatias de berinjela.
* Acrescentar mais molho e cobrir com o queijo mussarela.
* Repetir a operação três vezes.
* Atentar para que a última camada será formada por molho coberto com queijo mussarela.
* Levar para gratinar em forno, em temperatura de 180 graus, durante uns 20 minutos.
# Livro de receitas/Leite de camelo

Existem várias maneiras de preparar:

## Leite de camelo - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 lata de leite condensado --
* 1 vidro de leite de coco;
* 1 garrafa de aguardente (cachaça).
    Preparo:
* Bater todos os ingredientes no liquidificador.
* Coloque na geladeira para gelar. Sirva gelado.
# Livro de receitas/Lelê de canjica

Existem várias maneiras de preparar:

## Lelê de canjica - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1/2 kg de milho de canjica amarela --
* 1 pauzinho de canela;
* 2 a 3 cravos;
* 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
* 100 gramas de coco ralado (ou 1 coco grande);
* 1 colher (chá) rasa de sal;
* 1 vidro de leite de coco de 200 ml.
    Preparo:
* Deixe a canjica de molho de véspera em água fria.
* Leve a cozinhar numa panela de pressão, com o dobro de água, a canela e os cravos e deixe cozinhar até que a canjica fique bem macia ou até que seque quase toda a água.
* Tire 2 xícaras (chá) desta canjica cozida e passe pelo processador ou liquidificador juntamente com o leite de coco.
* Junte então esta massa ao que ficou na panela, e torne a levar ao fogo adicionando o sal, o açúcar e o coco ralado.
* Deixe cozinhar, mexendo sempre.
# Livro de receitas/Lasanhas
## Lasanhas

* Livro de receitas/Lasanhas
* Livro de receitas/Lasanha bolonhesa com molho branco
# Livro de receitas/Leite azedo ou coalhado – dicas de aproveitamento
## Leite azedo ou coalhado – dicas para aproveitamento

* Leite Azedo: - Acidificou naturalmente, sem fervura e não houve separação do soro.
* Leite Coalhado: - Leite azedo que foi fervido, resultando na separação do soro.
    Esses leites podem ser aproveitados da seguinte maneira:

### Queijinho caseiro

* Coloque a massa da coalhada num guardanapo grande. Amarre as pontas e dependure-o numa torneira, para que o soro escorra.
* Após 2 horas abra o guardanapo e jogue 1 litro de água bem gelada sobre a massa para retirar o excesso de acidez. Feche o guardanapo, esprema-o e dependure-o novamente por aproximadamente 12 horas.
* Obterá um queijo semelhante ao que denominamos de “Cottage Cheese”.

### Queijo árabe

* Depois que o queijinho caseiro (feito conforme acima) estiver pronto, forme bolas com a massa e coloque-as de molho no azeite.
* Deixe-as tomando gosto por 5 dias, quando estarão prontas para ser saboreadas.
Dica:
    Pode ser servido puro, acompanhado de azeite e torradas, ou, transforme-os em pasta, temperando-os com cheiro-verde, páprica, orégano, Zahtaar (tempero sírio).
# Livro de receitas/Leite condensado - caseiro

Existem várias maneiras de preparar:

## Leite condensado - caseiro - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 litro de leite --
* 1/2 kg de açúcar;
* 1 colher (sobremesa) de manteiga;
* 4 colheres (sopa) rasas, de maisena;
* 1/2 copo (americano) de água.
    Preparo:
* Coloque em uma panela o leite e o açúcar.
* Deixe ferver por 20 minutos, sem mexer. Estes 20 minutos são contados a partir do início da fervura.
* Após os 20 minutos, coloque uma colher de manteiga e deixe esfriar.
* À parte, desmanche a maisena em água.
* Acrescente-a maisena desmanchada na mistura do leite e leve ao fogo por mais 10 minutos, mexendo sempre para não encaroçar.
* Retire do fogo, e, está pronto o leite condensado.