OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Livro de receitas/Pratos Principais e Variados
## Pratos Principais e Variados

* Livro de receitas/Pratos Principais e Variados
# Livro de receitas/Produtos de Limpeza
## Produtos de Limpeza

* Livro de receitas/Produtos de Limpeza
* Livro de receitas/Água sanitária caseira
* Livro de receitas/Amaciante de roupas
* Livro de receitas/Desinfetantes de eucalipto caseiros
* Livro de receitas/Detergentes caseiros
* Livro de receitas/Imprimir
* Livro de receitas/Sabão em barra caseiro
* Livro de receitas/Sabão em pó
# Livro de receitas/Pudim-lanche

Existem várias maneiras de preparar esta(s) receita(s). A simplicidade de sua preparação proporciona um requinte no resultado final. Quem degusta esta iguaria, certamente terá vontade de saboreá-la outra vez, pois o sabor é supremo e vale a pena experimentar. Este é um pudim ideal para o lanche.

## Pudim-lanche - 1
### Ingredientes

* 500 gramas de farinha de trigo especial --
* 500 gramas de açúcar refinado;
* 1 colher (chá) de sal;
* 2 litros de leite integral;
* 4 ou 5 ovos (dependendo do tamanho deles);
* 300 gramas de margarina ou manteiga;
* 500 gramas de coco ralado (natural);
* 1 vidro pequeno de leite de coco.

### Preparo

* Misturar o leite, a farinha de trigo, o açúcar e o sal numa panela grande.
* Você deverá mexer bem, de preferência com uma colher de pau, para não empelotar.
* A massa terá que ficar fininha, como se fosse um mingau.
* Coloque a panela no lume do fogão, durante mais ou menos uns 30 minutos, mexendo sem parar.
* Em seguida, bater as claras em neve e depois coloque as gemas (apenas o conteúdo, sem as películas) e bater novamente até perder o cheiro de ovo.
* Retire a panela de mingau do fogo e deixe-o; e numa bacia, misture os outros ingredientes.
* Coloque esta massa em fôrmas do tipo usado para fazer brevidade, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
* Coloque as fôrmas em forno moderado por 40 minutos.
# Livro de receitas/Ponche para festas

Existem várias maneiras de preparar:

## Ponche para festas - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 garrafa de vinho branco, seco ou doce (Cantina São Roque) --
* 1 garrafa de champanhe cidra;
* 4 maçãs, picadinhas;
* 10 garrafas de guaraná médio (300 ml cada) ou (3 de um litro, cada).
    Preparo:
* Misturar tudo, colocar as maçãs.
* Servir gelado em copos próprios.
# Livro de receitas/Ponche para o lanche

Existem várias maneiras de preparar:

## Ponche para o lanche - 1
### Ingredientes e Preparo:

* Suco de 10 ou 12 laranjas --
* 3 garrafinhas de guaraná;
* 3 maçãs picadas;
* 1 mamão grande picado;
* 3 xícaras (chá) de uva passa sem semente, picada;
* Gelo moído.
    Preparo:
   * Misture tudo e sirva em canecas, com colheres, para as crianças apanharem os pedaços de frutas.
   * Rende cerca de 2 litros.
# Livro de receitas/Ponche simples

Existem várias maneiras de preparar:

## Ponche simples - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 2 maçãs sem casca, cortadas em cubos --
* 2 pêras sem casca, cortadas em cubos;
* 6 laranjas cortadas em cubos, sem casca e sem pele;
* 1 mamão cortado em cubos;
* 2 cachos de uva cortados sem sementes;
* 1 garrafa de champanhe seco;
* 1 garrafa de vinho branco seco;
* 1 garrafa de vinho Rosé;
* 1 copo (americano) de vinho do Porto ou similar.
    Preparo:
* Misture tudo numa coqueteleira ou liquidificador.
* Leve para gelar e sirva.
* Rende cerca de 16 porções.

## Ponche simples - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 1 abacaxi --
* 1 maçã;
* 4 garrafas pequenas de soda limonada;
* 6 garrafas médias de guaraná;
* 1 garrafa de vinho Frizante branco (ou outra marca boa);
* 1 garrafa de vinho Frizante tinto (ou outra marca boa);
* 1 garrafa de champanhe.
    Preparo:
* Picar o abacaxi e a maçã bem miúdos.
* Colocar em uma vasilha as frutas picadas e acrescentar as bebidas geladas.
* Temperar com açúcar a gosto.
# Guia dos Trouxas para Harry Potter/Magia/Prior Incantato

* tipo = Feitiço (Spell)
* características = obriga a varinha a mostrar o último feitiço lançado.
* Aparece pela Primeira Vez === O Cálice de Fogo ===

## Visão Geral

O feitiço Prior Incantato é usado para revelar o último feitiço lançado por uma varinha. Uma vez que seja determinado o feitiço lançado, o feitiço Deletrius pode ser usado para terminar a mostra. Os efeitos são similares ao do Priori Incantatem mas não inteiramente.

## Descrição Estendida
### Spoiler

Aviso aos Iniciantes: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
No quarto livro o elfo doméstico Winky é encontrada estuporada, segurando uma varinha logo depois da Marca Negra ser lançada. O feitiço Prior Incantato é usado para determinar se foi, de fato, a varinha que estava com Winky que lançou a Marca Negra.
No ultimo livro a varinha de Hermione é capturada na Mansão Malfoy. Harry descobre, usando o feitiço Prior Incantato que os Comensais da Morte poderiam determinar que Hermione tentou consertar a varinha de Harry mas não conseguiu. Embora seja uma possibilidade remota, Harry decide continuar, como se Voldemort estivesse sabendo que a varinha havia sido destruída.

## Perguntas
### Spoiler

Aviso aos leitores de nível intermediário: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
# Guia dos Trouxas para Harry Potter/Magia/Poção do Morto-Vivo

* tipo = Poção
* características = Poção avançada
* Aparece pela Primeira Vez = A Pedra Filosofal

## Visão Geral

A Poção do Morto-Vivo é uma poderosa poção do sono.

## Descrição Estendida
### Spoiler

Aviso aos Iniciantes: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
A Poção do Morto-Vivo faz com que aquele que a beber mergulhe num sono profundo que pode durar indefinidamente. Nos livros não foi mencionado um antídoto, embora se presume que deve haver um.
Essa poção foi mencionada pelo Professor Snape na primeira aula de Poções a que ele assistiu. Snape pergunta a Harry o que faz uma mistura de raiz de asfódelo com uma infusão de losna; Harry, é claro, não sabia responder.
Novamente nós ouvimos sobre essa poção no livro O Enigma do Príncipe. Na primeira aula N.I.E.M. do Professor Slughorn, os alunos devem fazer a Poção do Morto-Vivo. Nesse ponto, descobrimos que a poção também contém suco da vagem suporífera e raiz de valeriana picada, com certeza entre outros ingredientes. Em momento algum sabemos todos os ingredientes da poção. Descobrimos que as instruções do livro não fazem uma poção de acordo. Harry encontra os comentários na margem do livro do Príncipe com as alterações na fórmula. Seguindo as instruções do livro (que era de Snape) Harry consegue resultados melhores que os de Hermione, que segue, é claro, as instruções do livro com precisão.

## Análise

Na edição norte americana do livro 6, capitulo 27, o Professor Dumbledore conversando com Draco, tenta convencê-lo de abandonar sua missão, assim poderia protegê-lo e a sua família, fazendo com que eles parecessem mortos, se necessário. Podemos imaginar que isso seria feito usando a Poção do Morto-Vivo ou algo parecido.

## Perguntas
### Spoiler

Aviso aos leitores de nível intermediário: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
# Guia dos Trouxas para Harry Potter/Magia/Priori Incantatem

* tipo = efeito
* características = a varinha mostra os últimos feitiços lançados.
* Aparece pela Primeira Vez === O Cálice de Fogo ===

## Visão Geral

Priori Incantatem não é um feitiço e sim um efeito que ocorre quando duas varinhas, que possuem os miolos derivados de uma mesma origem são usadas uma contra a outra. Uma ou outra varinha é forçada a regurgitar os últimos feitiços que lançou. O efeito é bem parecido com o do Prior Incantato.

## Descrição Estendida
### Spoiler

Aviso aos Iniciantes: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
Esse efeito é visto perto do final do quarto livro, durante a luta no cemitério, entre Voldemort e Harry. As varinhas dos dois tem como miolo penas doadas da cauda de Fawkes. Quando eles lançam simultaneamente, um feitiço contra o outro, esse efeito aparece. Uma espécie de fluxo de foto une as duas varinhas, formando uma luz dourada que envolve Harry e Voldemort; há contas de fogo no fluxo entre as duas varinhas, que Harry força sobre a varinha de Voldemort, obrigando-a a vomitar os últimos feitiços. O “eco” dos espíritos de Cedric Diggory, do Trouxa Frank Bryce, de Bertha Jorkins e da mãe e do pai de Harry, que foram as últimas pessoas assassinadas pela varinha de Voldemort, aparecem como sombras de quando eram vivos.

## Perguntas
### Spoiler

Aviso aos leitores de nível intermediário: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.

## Visão Completa

Ficamos sabendo mais tarde que esse também é o efeito de transferir alguns dos poderes de uma varinha para outra. Nesse caso, Harry, sendo o bruxo mais poderoso por motivos que já foram comentados (duelo no cemitério), consegue forçar a varinha de Voldemort a vomitar os feitiços mais recentes, e nesse processo ganha alguns poderes da varinha de Voldemort.
# Guia dos Trouxas para Harry Potter/Magia/Poção da Sagacidade

* tipo = Poção
* características = desconhecida
* Aparece pela Primeira Vez = O Cálice de Fogo

## Visão Geral

A Poção da Sagacidade foi feita na primeira aula de Poções no capitulo 27 do Cálice de Fogo, após a Segunda Tarefa.

## Descrição Estendida
### Spoiler

Aviso aos Iniciantes: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
Os efeitos dessa poção nunca foram descritos, podemos imaginar pelo nome, que ela aumenta a perspicácia. Sabemos que os ingredientes principais são escaravelhos em pó, raiz de gengibre e bile de tatu, mas diferente de outras poções, não a vimos terminada.
O principal propósito dessa poção na história, é demarcar uma mudança na aula de Poções. Na primeira parte do ano, até o Natal, a aula de Poções ficou concentrada nos antídotos. Harry ficava particularmente nervoso, porque esperava que Snape o envenenasse, nos testes finais, só para ver se Harry havia feito os antídotos da maneira correta. Uma vez que a Segunda Tarefa acontece dois meses depois, em 24 de fevereiro, e essa aula ocorre depois , não vimos nenhuma outra aula de Poções no período; essa é a primeira aula de Poções de Harry desde o Natal.

## Perguntas
### Spoiler

Aviso aos leitores de nível intermediário: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
# Guia dos Trouxas para Harry Potter/Magia/Poção do Sono Sem Sonhos

* tipo = Poção
* características = Poção avançada
* Aparece pela Primeira Vez = O Cálice de Fogo

## Visão Geral

A Poção do Sono Sem Sonhos é uma poção complexa, primeiro mencionada por Severus Snape e mais tarde por Horace Slughorn.

## Descrição Estendida
### Spoiler

Aviso aos Iniciantes: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
Essa poção tendo sido mencionada por dois Mestres de Poções é um tipo de poção poderosa e que pode ser usada em casos especiais de grandes traumas.
No final do Torneio Tribruxo, Harry é envolvido por uma situação terrível, quando é confrontado com Voldemort. Depois de tudo o que acontece com seu colega Cedric e depois de tudo o que ouve de Voldemort e do pavoroso duelo no cemitério ele felizmente consegue escapar. No seu difícil retorno, o Professor Dumbledore sugere que Harry receba a Poção do Sono Sem Sonhos para que possa descansar sem recordar o que passou.

## Perguntas
### Spoiler

Aviso aos leitores de nível intermediário: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
# Guia dos Trouxas para Harry Potter/Magia/Protean Charm

* tipo = Feitiço (Spell)
* características = faz um objeto ficar igual ao original.
* Aparece pela Primeira Vez === A Ordem da Fênix ===

## Visão Geral

O Feitiço de Proteu (Protean Charm) faz com que diversos objetos se tornem uma cópia do objeto principal – qualquer mudança feita no principal, aparece em todas as cópias.

## Descrição Estendida
### Spoiler

Aviso aos Iniciantes: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
Para tornar mais fácil o contato com todos os membros da Armada de Dumbledore, Hermione cria um grande número de galeões falsos. Esses galeões são enfeitiçados, de modo que, quando a data do próximo encontro for marcada Harry mudar um galeão para mostrar a data, e todos os outros vão mudar também, e eles esquentam para mostrar que houve uma modificação. Terry Boot reconhece o feitiço como o Feitiço de Proteu, e fica impressionado porque isso é magia de nível N.I.E.M.
Um paralelo pode ser feito com a tatuagem da Marca Negra que os Comensais da Morte carregam no antebraço esquerdo, e Hermione deixa claro que Harry não queria que os estudantes passassem por nenhuma dor.

## Perguntas
### Spoiler

Aviso aos leitores de nível intermediário: Seguem detalhes que vocês podem não querer ler em seu nível atual de leitura.
# Livro de receitas/Torta de sardinha

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta de sardinha - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Para a massa:
* 3 gemas --
* 1 colher (chá) de sal;
* 1 xícara (chá) de óleo;
* 1 xícara (chá) de queijo ralado;
* 1 copo (americano) de leite;
* 1 e 1/2 xícaras (chá) de maisena (amido de milho);
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó;
* 3 claras, batidas em neve.
    Para a cobertura:
* Tomates sem pele, picados em rodelas --
* 2 latas de sardinha;
* Ovos cozidos;
* Azeitonas;
* Pimenta do reino;
* Orégano;
* Queijo ralado.
    Preparo da massa:
* Bata as gemas com o sal, o óleo, o queijo ralado e o leite.
* Adicione a maisena, a farinha de trigo e o fermento, peneirados juntos. Bata bem.
* Por último, misture as claras em neve.
* Despeje em uma assadeira retangular grande (a massa rende) untada e enfarinhada.
    Cobertura:
* Guarneça com as rodelas de tomates, as sardinhas sem as espinhas, os ovos cozidos, picados em rodelas e as azeitonas.
* Polvilhe a pimenta do reino, o orégano e o queijo ralado à gosto.
* Asse em forno moderado por 25 minutos.
* Corte em quadrados para servir.
# Livro de receitas/Torta de morango

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta de morango - 1
### Ingredientes e Preparo:

Para o creme:
* 1 litro de leite
* 4 colheres de maisena
* 1 colher (café) de baunilha
* 250 gramas de manteiga em sal
* 250 gramas de açúcar.
    Preparo do creme:
* Leve o leite, a maisena e a baunilha ao fogo, fazendo o creme; deixe esfriar e reserve.
* Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar.
* Junte com o creme e bata novamente até formar uma consistência cremosa. Reserve.
Massa de morango:
    Amasse:
* 500 gramas de morangos frescos, limpos (Deixe alguns inteiros para enfeite)
* 250 gramas de açúcar.
Biscoitos:
    Em outra vasilha, coloque:
* 250 gramas de biscoito champanhe e regue-os com um copo de vinho do Porto.
    Como montar a torta:
* Primeira camada: creme
* Segunda camada: biscoitos
* Terceira camada: creme
* Quarta camada: massa de morango
* Quinta camada: creme
* Sexta camada: biscoito
* Sétima camada: creme
* Enfeite com alguns morangos e leve para gelar.

## Torta de morango - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 6 ovos --
* 2 xícaras (chá) de açúcar;
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 1 colher (sopa) de pó Royal;
* Suco de 2 laranjas fervendo;
* 6 gotas de baunilha.
    Preparo:
* Bata as claras em neve, coloque a gema e o açúcar; depois misture o suco de laranja fervendo, a farinha de trigo, a baunilha e o Pó Royal(mexendo devagar).
* Põe para assar. (Colocar numa assadeira menor, para ficar um pouco alto).
    Creme:
* 6 colheres (sopa) de açúcar --
* 1 lata de leite condensado;
* 100 gramas de margarina Claybom;
* 6 gotas de baunilha.
* 1 caixa de morangos (deixe alguns para enfeite.
    Preparo:
* Reserve a metade deste creme para a cobertura.
* E, com a outra metade faça o recheio, colocando-se os moranguinhos amassados.
* Parta o bolo assado no meio e coloque o recheio.
* Põe a outra parte do bolo e cubra com o creme, polvilhando coco ralado.
* Enfeite com alguns moranguinhos e põe para gelar.

## Torta de morango - 3
### Ingredientes e Preparo:

    Para a Massa:
* 5 ovos --
* 5 colheres (sopa) de açúcar;
* 5 colheres (sopa) de farinha de trigo.
    Preparo da massa:
* Bater os ingredientes acima como para pão-de-Ló.
* Assar num pirex untado.
* Depois coloca-se os seguintes recheios:
** - a) – Picar o morango, levar ao fogo com 1 xícara (chá) de açúcar (ou mais), colocar 1 cálice de vinho branco ou Martini. Quando levantar fervura, desligar. Pode usar vinho da marca Palmeira.
** - b) – Fazer um creme com leite condensado, leite de vaca, gema e açúcar. Colocar sobre o recheio de morango.
** - c) – Por último, colocar o creme de Chantilly.
* Enfeitar com morangos crus.
# Livro de receitas/Torta de ricota com iogurte

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta de ricota com iogurte - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Para a cobertura:
* 1 vidro de geléia diet de morango ou framboesa –
    Para a massa:
* 100 gramas de torrada moída --
* 3 colheres (sopa) de margarina light.
    Para o recheio:
* 4 ovos --
* 2 potes e meio de iogurte natural (diet);
* 500 gramas de ricota;
* 4 colheres (sopa) de adoçante em pó ou 10 saquinhos (não use aspartame);
* 1 colher (chá) de essência de baunilha;
* 1/2 colher (chá) de raspas de casca de limão.
    Preparo:
* Leve ao fogo baixo, a geléia e 3 colheres (sopa) de água, mexa até amolecer um pouco.
* Deixe esfriar e reserve.
* Misture a torrada com a margarina até formar uma farofa grossa.
* Bata no liquidificador, todos os ingredientes do recheio.
    Montagem:
* Forre o fundo de uma fôrma de aro removível, com a farofa e despeje delicadamente o recheio.
* Leve ao forno médio baixo, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar firme e dourado.
* Dica: Para saber se a torta está assada, espete-a com um palito, se sair seco, está no ponto.
* Retire do forno e deixe amornar.
* Coloque a cobertura.
* Depois de frio leve à geladeira.
    Preparo da calda:
* Deixe as ameixas de molho por 3 horas, depois jogue a água fora e coloque mais 1 xícara(s) (chá) de água.
* Leve ao liquidificador e coloque um pouquinho de adoçante.
# Livro de receitas/Torta de salsicha

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta de salsicha - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 2 copos (americano) de leite --
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 3 gemas;
* 2 colheres (chá) rasas de sal;
* 2 colheres (sopa) de manteiga;
* 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó;
* 8 a 10 salsichas.
    Preparo:
* Cortar as salsichas em pedaços bem pequenos.
* Misturar (apenas) todos os ingredientes no liquidificador ou batedeira.
* Depois acrescentar as salsichas e misturar.
* Untar uma assadeira média com manteiga e farinha de trigo.
* Despejar a massa e asse.
* A massa fica cozida e branca. Enfiar o palito para ter certeza de estar cozida (O palito tem que sair seco).
* Depois de assada, ainda quente, passar a manteiga por cima, com a ajuda de um pincel e salpicar queijo ralado.
* Cortada em pedaços bem pequenos, pode-se servir em aniversários ou festas em geral.
# Livro de receitas/Torta de uva

Existem várias maneiras de preparar:

## Receita 1
### Para a massa

* 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 1 colher (chá) de fermento em pó;
* 1 ovo;
* 2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar;
* 1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga.

### Para o recheio

* 2 folhas de gelatina;
* 1 receita de creme de chantilly com licor;
* 1/2 kg de uvas brancas.

### Preparo

* Peneire sobre o mármore a farinha e o fermento.
* Faça uma cova no centro, coloque aí o ovo e o açúcar, misture ligeiramente.
* Junte a manteiga e amasse até ligar bem.
* Leve à geladeira por 30 minutos.
* A seguir abra a massa; com a metade dela forre o fundo de uma fôrma, fure-a com um garfo e com o restante da massa faça os lados da torta.
* Asse em forno quente (200 graus) por 25 minutos.
* Retire do forno e deixe esfriar.
* Dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de água quente. Deixe esfriar, acrescentando-a ao chantilly e bata até ficar firme.
* Recheie a torta com este creme, decore com as uvas.
* Leve à geladeira. Sirva bem gelada.

## Receita 2
### Ingredientes

* 3 gemas
* 1 colher de margarina
* 2 lata de creme de leite
* 1 lata de leite condensado
* 200g de chocolate meio amargo
* 1k de uva dedo de dama

### Preparo

* em 1 panela coloque o leite condensado, as 3 gemas e 1 colher de margarina;
* deixar dar o ponto e a acrescentar 1 lata de creme de leite;
* colocar em 1 tigela para esfriar decore com as uvas em teiras;
* derreter o chocolate em banho maria e acrescentar 1 lata de creme de leite e deixar dar o ponto;
* colocar na geladeira e deixar por 2 a 3 horas:
Dica: Se gostar, coloque uvas picada no lugar de uvas inteiras
# Livro de receitas/Torta de ricota e café

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta de ricota e café - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 200 gramas de biscoito cream craker --
* 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente;
* 1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de açúcar;
* 150 gramas de chocolate ao leite;
* 2 colheres (chá) de café solúvel;
* 500 gramas de ricota fresca;
* 2 gemas;
* 2 claras;
* 1 colher (chá) de baunilha.
    Preparo:
* Triture os biscoitos, junte a manteiga e duas colheres do açúcar. Misture até obter uma farofa. Forre o fundo da forma e reserve.
* Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o café e misture, amasse a ricota com um garfo, adicione o açúcar restante, as gemas, a baunilha e o chocolate derretido.
* Bata as claras em neve e incorpore à mistura de ricota.
* Use uma fôrma de 22 cm de diâmetro com aro removível. Com esse recheio, cubra a base de torta e leve ao forno preaquecido a 180º por 35 minutos.
* Espere esfriar e desenforme.
# Livro de receitas/Torta de salame com ovo

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta de salame com ovo - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 pão, tipo italiano, de uns 20 cm --
* Manteiga.
    Para o recheio de ovo:
* 6 ovos cozidos, duros e picados --
* 3 colheres (sopa) de maionese;
* 1 colher (sopa) de suco de limão;
* 1 colher (chá) de cebolinha verde, picada;
* Sal e pimenta-do-reino a gosto.
    Para o recheio de salame:
* 1 xícara (chá) de salame picado --
* 2 colheres (sopa) de cebola picada;
* 2 colheres (sopa) de picles picados;
* 2 colheres (sopa) de maionese;
* 2 colheres (chá) de mostarda.
    Preparo:
* Corte uma fatia da parte de cima do pão italiano, com cerca de 2 cm de grossura, e espalhe manteiga sobre o pão.
* Prepare os recheios misturando os ingredientes em duas tigelas separadas.
* Espalhe o recheio de ovo em volta da borda do pão com uns 5 cm de largura. No meio, disponha o recheio de salame.
* Se desejar, enfeite com rodelas de rabanete.
* Para servir corte em fatias como se fosse uma torta.
# Livro de receitas/Torta de palmito e frango

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta de palmito e frango - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Para a massa:
* 4 xícaras (chá) de farinha de trigo --
* 2 ovos;
* 1 pitada de sal;
* 1 colher (sobremesa) de açúcar;
* 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó (pó Royal);
* 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina;
* 1 xícara (chá) de leite.
    Preparo:
* Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos, acrescente a margarina sem mexer muito; amasse, junte o sal e vai colocando o leite, sove bem a massa até que ela dê para abrir com facilidade.
* Salpique a farinha de trigo na mesa, deite ali a massa e abra com o rolo.
    Para o recheio:
* 1 lata de palmito picado --
* Ervilha e tomate picadinho;
* 1 peito de frango cozido e desfiado com um pouquinho de caldo, um pouquinho de massa de tomate;
* 1 quadrinho (tablete) de caldo de galinha, marca Knorr;
* 5 batatas cozidas e picadas, um pouquinho de pimenta;
* 1 xícara (chá) mal cheia de óleo.
    Montagem:
* Estenda a massa sobre a assadeira, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
* Passe por cima uma gema de ovo batida com 1 colher (sopa) de óleo e 1 colher (sopa) de café frio.
Observação: Misturar depois de começar a assar, retirando um pouco do forno.