# Livro de receitas/Pão de sal

Existem várias maneiras de preparar:

## Pão de sal - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 2 colheres (sopa) de fermento biológico (de padaria) --
* 2 copos (americano) de leite;
* 3 ovos;
* 1 pires de açúcar;
* 1 concha de gordura;
* 1 colher (sopa) de sal;
* Farinha de trigo o suficiente para fazer os pães (Mais ou menos 1 kg e 250 gramas).
    Preparo:
* Dissolva as duas colheres de fermento no sal.
* Depois ponha o leite e mexa e, em seguida, a farinha de trigo, de maneira que dê para uma massa mole.
* Deixe crescer esta massa de fermento.
* Depois de crescida, acrescenta o resto: Os ovos batidos, o açúcar e a gordura.
* Se quiser, na hora de enrolar os pães, passe manteiga e canela.
* Enrole-os e leve a assar em forno quente.

## Pão de sal - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 1 kg de farinha de trigo --
* 1 ovo;
* 1 e 1/2 copo (americano) de água;
* 1 copo (americano) de leite;
* 1 colher (sopa) cheia de gordura;
* 2 colheres (sopa) de açúcar;
* 1 colher pequena de sal;
* 50 gramas de fermento biológico (de padaria).
    Preparo:
* Põe o açúcar, o sal, o fermento e bate até dissolver, depois põe o ovo e bate um pouco.
* Morne o leite junto com a água e coloque, misture tudo e coloque a farinha de trigo.
* Amassa e deixa crescer por 30 minutos, já enrolado os pães.
* Põe para assar em forno quente.

## Pão de sal - 3
### Ingredientes e Preparo:

* 2 kg de farinha de trigo --
* 4 ovos;
* 2 xícaras (chá) de óleo ou manteiga;
* 2 xícaras (chá) rasas de açúcar;
* 2 colheres (sopa) de sal;
* erva doce a gosto;
* 3 tabletes de fermento;
* 1 litro de leite ou (1/2 litro de de leite com 1/2 litro de água).
    Preparo:
* Mornar o leite, colocar todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
* Deixe descansar por 5 a 10 minutos.
* Colocar a farinha em uma vasilha e despejar os ingredientes.
* Amassar bem e deixar a massa descansar por 15 a 20 minutos.
* Cortar os pedaços e sovar.
* Abrir a massa e enrolar tipo rocambole.
* Assar em forno temperado.

## Pão de sal - 4
### Ingredientes e Preparo:

* 1 e 1/2 copos duplo de água morna --
* 1 colher (sobremesa) de sal;
* 1 colher (sopa) de açúcar;
* 1 colher (sopa) de fermento biológico (de padaria);
* 1/2 copo de óleo;
* Farinha de trigo até que a massa desprenda da vasilha.
    Preparo:
* Misture todos os ingredientes e amasse.
* Modele os pães, coloque em tabuleiro untado e deixe crescer.
* Asse em forno moderado.

## Pão de sal - 5
### Ingredientes e Preparo:

* 100 gramas de fermento biológico (de padaria) --
* 1 copo (americano) de leite quente;
* 3 ovos;
* 1/2 copo (americano) de óleo;
* 3 copos (americano) de água morna;
* 1 colher (sopa) de sal;
* 1/2 xícara (chá) de açúcar;
* 1 e 1/2 kg de farinha de trigo.
    Preparo:
* Primeiro amassar 4 colheres (sopa) (da farinha de trigo acima) juntamente com o leite quente e o fermento.
* Deixe crescer e depois misture os demais ingredientes com a massa anterior.
* Sove bem e deixe, enrole os pães e deixe-os crescer por 1 (uma) hora.
* Coloque para assar em forno quente, preaquecido.
    Obs: Não precisa colocar de novo o fermento. Deixe crescer.

## Pão de sal - 6
### Ingredientes e Preparo:

* 2 copos (americano) de água morna --
* 6 colheres (sopa) de óleo;
* 1 colher (sopa) de açúcar;
* 1 colher (sopa) rasa de sal;
* 1 ovo;
* 100 gramas de fermento biológico (de padaria);
* 1 kg de farinha de trigo.
    Preparo:
* Amassar bem e deixar a massa descansar um pouco.
* Depois enrole os pães e deixe crescer.
* Após crescido, leve ao forno.

## Pão de sal - 7
### Ingredientes e Preparo:

* 50 gramas de fermento biológico (de padaria) --
* 1/2 cebola média;
* 1 caldo knorr (tijolinho);
* 3 colher (sopa) de açúcar;
* 1 colher (sopa) de sal;
* 2 xícaras (chá) de leite morno;
* 1 xícara (chá) de óleo;
* 1 kg ou mais um pouquinho de farinha de trigo.
* 1 ovo.
    Preparo:
* Bata tudo no liquidificador. Coloque a farinha de trigo, aos poucos.
* Deixe crescer um pouco.
* Enrole os pães e torne a deixar para crescer.
* Depois leve para assar em forno quente.