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# Livro de receitas/Arroz Piemontese à BJP

Existem várias maneiras de preparar:

## Arroz Piemontese à BJP - 1
### Ingredientes

* 2 copos (dos de requeijão) arroz sem lavar (500 ml);
* 1 cebola, picadinha;
* 1 tablete de manteiga;
* 2 litros caldo de carne, diluído;
* 1 copo (americano) de vinho branco;
* 200 gramas de queijo parmesão ralado;
* 150 gramas champignon na água;
* 1 lata de creme de leite.

### Preparo

* Numa panela, coloque metade da manteiga e a cebola, deixe a cebola murchar.
* Acrescente o arroz e vá mexendo, junte os cogumelos fatiados com a sua água e mexa até quase seco.
* Junte o vinho e deixe evaporar e vá acrescentando o caldo de carne aos poucos e sempre mexendo.
* Quando o arroz estiver cozido, acrescente o creme de leite, o queijo parmesão e o restante da manteiga.
* Desligue o fogo e sirva.
# Livro de receitas/Arroz com champanhe e uvas-passas

Existem várias maneiras de preparar:

## Arroz com champanhe e uvas-passas - 1
### Ingredientes

* 1 kg de arroz;
* 1 garrafa de champanhe;
* 2 cubos (tabletes) de caldo de galinha;
* 4 gemas de ovo;
* Uvas-passas claras (brancas).

### Preparo

* Num pouco de água, derreter o caldo de galinha.
* Bater as gemas no liquidificador com esta água (já com o caldo de galinha derretido).
* Refogar o arroz e usar esta água.
* Quando o arroz estiver quase seco, colocar a garrafa de champanhe. Deixar secar.
* Quando estiver pronto, misturar as uvas-passas brancas. Servir quente.
# Livro de receitas/Arroz Colorido
## Arroz Colorido
### Ingredientes:

* Arroz
* 4 ovos
* Óleo
* Alho
* Sal
* Cebola
* Repolho
* Azeitonas
* Chouriço
* Salsicha
* Cenoura
* 1/2 lata de milho
* Pimentão (amarelo, verde e Vermelho)

### Modo de Preparo:

* Cozinhe o Arroz branco (normalmente) e reserve.
* Ferva os Ovos.
* Ferva o chouriço e cenoura ( para reduzir o sal).
* Em uma panela refogue a cebola, alho, pimenta, repolho e cenoura, milho chouriço, salsichas vai mexendo até ficar pronto.
* Em seguida em uma tigela grande misture o Arroz e os demais ingredientes refogados, mexer bem.
* Sirva em uma tigela e decore com ovos e azeitonas.
Fica a dica: Acompanhe com Entrecosto e uma maionese caseira que fica uma delícia 🤛🏻
# Livro de receitas/Arroz básico

O arroz básico do dia-a-dia:

## Arroz Básico
### Ingredientes e Preparo:

* 1/4 cebola grande (picada);
* Sal a gosto;
* 2 colheres (sopa) de óleo;
* 1 copo de arroz (lave e deixe secar);
* 2 copos de água;
    Preparo:
* Esquente o óleo em uma panela.
* Adicione a cebola e deixe dourar.
* Junte o arroz e deixe fritar mexendo bem.
* Adicione os 2 copos de água e o sal a gosto.
* Logo após levantar fervura tampe a panela e, baixe o fogo por 15 minutos.
* Tire a panela do fogo e, deixe ficar por mais 5 minutos abafada.
* Sirva e Bom Apetite
Rende: 4 porções
Tempo Estimado de Preparo: 22 minutos
# Introdução à Biologia/Célula/Estrutura e organização da célula

Todas as células são formadas por uma membrana plasmática e pelo citoplasma. A membrana plasmática é uma estrutura fina que delimita a célula, separando o meio extracelular do meio intracelular, enquanto que o citoplasma é o espaço intracelular, o qual se encontra preenchido por um líquido gelatinoso chamado citosol. Além dessas duas estruturas básicas, as células podem ter diversas outras estruturas na sua constituição, formando dois padrões de células distintas: as células procariontes ou procarióticas, e as células eucariontes ou eucarióticas. As células eucariontes possuem no interior do citoplasma diversas estruturas, como por exemplo, o núcleo celular, mitocôndrias, complexo de Golgi, retículo endoplasmático, ribossomos, lisossomos, etc. Já nas células procariontes, as únicas organelas existentes no seu citoplasma são os ribossomos, além disso, o material genético está disperso no citoplasma, ao contrário da célula eucarionte, onde o material genético encontra-se dentro do núcleo da célula.
Estudaremos com mais detalhes toda a estrutura celular, didaticamente dividida nas seguintes sessões:
* Membrana plasmática
* Parede celular
* Citoplasma
* Núcleo
# Introdução à Biologia/Célula/Célula Animal e Célula Vegetal

Diferenças entre a célula animal e a célula vegetal
| Estrutura | Célula animal | Célula vegetal |
# Trechos da Bíblia ilustrados/Trechos do Novo Testamento

* Aratinga solstitialis em parque de Singapura
* Jogadores de hóquei brigando
* Assalto a motorista no Rio de Janeiro, no Brasil
* Plantação de trigo
* Crianças sul-africanas
* Moedas
* Garçonete em um bar de Nova Orleans, nos Estados Unidos
* Cemitério São Edmundo, em Suffolk, na Inglaterra
* Pão
* Vinho
* Porta do Templo da Sagrada Família, em Barcelona, com a frase bíblica "Que é a verdade?" escrita em catalão
* As Três Cruzes, gravura de Rembrandt de 1653
* Escultura de Balthasar Permoser representando Cristo morto
# Truques de cartas/Bibliografia
## Mágicas

* Fulves, Karl, Schmidt, Joseph K.. Self-working card tricks: 72 foolproof card miracles for the amateur magician. Dover, 1976. 113 p. ISBN 0486233340
* Ho, Oliver, Garbot, Dave. Card Tricks. Sterling, 2005. 48 p. ISBN 9781402728075
* Klingel, Cynthia Fitterer, Noyed, Robert B.. Card Tricks. Compass Point Books, 2002. 32 p. ISBN 9780756501907
* Luiz Barco. O mágico do Uruguai: Um truque divertido com as cartas do baralho para pensar a divisibilidade brincando. Super Interessante. Edição 106 (jul, 1996).
* Luiz Dal Monte Neto. Baralho matemágico: Dicas e truques para se fazer com cartas de baralho. Super Interessante. Edição 50 (nov, 1991).
* Nakaran, . Mágicas de Salão: manual de prestidigitação. Tecnoprint, 1979. 120 p.
* Wilson, Mark. Mark Wilson's Complete Course in Magic. Running Press, 2003. 472 p. ISBN 9780762414550
* Dois truques matemágicos: Alguns truques com cartas que se baseiam estritamente na estrutura matemática do baralho e, por isso, independem de qualquer habilidade manual para serem bem executados. Super Interessante. Edição 35 (ago, 1990).

### Outros

* Mateo, Javier Cilleruelo. El Diablo de los números. Acesso em 07/02/2008.
* Trucos de magia
* Cartomagia - Na Wikipédia italiana.
* Card manipulation - Na Wikipédia inglesa.

### Imagens

* SVG Playing cards, SVG playing cards e SVG Playing cards 2: Categorias do Commons com imagens de cartas de baralho, em SVG.
# Truques de cartas/Forçando a escolha de uma carta
## Usando os cortes falsos

Serão ilustradas algumas formas de usar o corte falso para forçar o participante a "escolher" uma carta que nós preparamos para ser selecionada.

### Variante 1

Folheamos o baralho de baixo para cima, explicando que ao ser pedido, cortaremos o baralho e ele verá a carta que ficar sobre o monte, e terá que memorizá-la.
Na verdade quando cortamos o baralho, prenderemos a carta do meio e esta deslizará para o baralho, como no corte falso (variante 1). Então, se desejamos que a pessoa escolha um ás de paus, deveremos colocá-lo sobre o monte, antes de realizar a mágica..

### Variante 2

Nesta variante, pegamos a carta de cima do baralho e a colocamos em qualquer ponto no meio do monte. Em seguida, cortamos o baralho nesse ponto e retiramos a "carta guia" pedindo ao participante que veja a carta que ficou no fundo do monte. Novamente, ao cortar o baralho será utilizado um corte falso (o segundo). Dessa forma, se a carta que queremos forçar a escolha é um ás de ouros, este ás deve estar no fundo do baralho antecipadamente.

### Variante 3

Esta forma de forçar a escolha de uma carta poderia ser também chamada de um "embaralhamento falso".
Ela consiste em colocar a carta preparada no topo do baralho e fazer vários cortes falsos consecutivamente, causando a impressão de um embaralhamento. Enquanto cortamos o baralho, devemos pedir ao participante que nos avise quando achar que "está bom", para que ele possa retirar a carta de cima (que embora ele pense ter escolhido, foi na verdade escolhida pelo mágico!).
# Trechos da Bíblia ilustrados/Trechos do Antigo Testamento

* Pintura de Salvator Rosa retratando a aparição do fantasma de Samuel diante de Saul
* Favo de mel
* Lua
* Cintos
# Truques de cartas

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Truques matemáticos
* A sua carta é a próxima
* Coordenadas
* Soma de algarismos
* Um truque com somas e produtos
Truques básicos
* Contagem de cartas
* Deslizamento
* Cortes falsos
* Embaralhamento "Top Stock"
* Embaralhamento externo
* Corte Triplo
Forçando a escolha de uma carta
* Usando os cortes falsos
* Usando os deslizamentos
Bibliografia (e links úteis para a construção do livro)
# Onomatopéias

Banban 「バンバン」- Bang Bang (som de um martelo ou arma de fogo).
Bochibochi 「ボチボチ」- Pouco a pouco, gradualmente, lentamente, devagar.
Bunbun 「ぶんぶん」- Zumbido, zunido.
Chinchin 「チンチン」- Tinido, som vibrante de vidro ou moeda, apito (chaleira).
Dokidoki 「ドキドキ」- Batida (rápida) do coração, pulsação.
Dokudoku 「どくどく」- Efusivamente, copiosamente, abundantemente, profusamente, numa corrente constante.
Girigiri 「ぎりぎり」- Som molestador, opressivo.
Kirikiri 「きりきり」- Imediatamente, depressa, rapidamente.
Kusun 「くすん」- Fungar, fungada, cheirar, bufar.
Maamaa 「まあまあ」- Mais ou menos.
Nyaa 「にゃあ」- Miado, miau.
Panpan 「パンパン」- Tapa, bofetada, palmada, pancada, golpe violento e barulhento.
Perapera 「ぺらぺら」- Fluente, fluência.
Pichipichi 「ピチピチ」- Energético, vivo, animado, alegre, impetuoso.
Pikapika 「ぴかぴか」- Brilho, resplendor, lampejar, cintilar, faiscar.
Piripiri 「ぴりぴり」- Quente, queimar a língua, formigar, arder, picar, se tornar tenso, doer, causar dor forte.
Pittari 「ぴったり」- Exatamente, puramente, nitidamente, claramente, limpamente, prontamente, pontualmente.
Poi 「ぽい」- Jogando algo fora, arremessando algo pra fora.
Pokapoka 「ぽかぽか」- Calor em toda parte do seu corpo, som de bater em alguém.
Shikoshiko 「シコシコ」- Elástico, com molejo, flexível, mastigável, lentamente mas constantemente, masturbação.
Suusuu - 1. 「すーすー」- Sensação fria do ar passando, som de vazamento de ar.
2. 「すうすう」- Som do vento sussurrando através de uma fresta, chiado, ofegação.
Wanwan 「ワンワン」- Au-au, som do latido.
# Japonês/Vocabulário/Nomes

| Português | Rōmaji | Hiragana | Kanji |
| Maçã | ringo | りんご | 林檎 |
| Sangue | chi | ち | 血 (kun) |
| Sangue | ketsueki | けつえき | 血液 |
| Cérebro | nō | のう | 脳 (on) |
| Corpo | (o)karada* | (お)からだ | 体 (kun) |
| Corpo | onmi | おんみ | 御体 |
| Gato | neko | ねこ/ネコ† | 猫 (kun) |
| Centro | naka | なか | 中 (kun) |
| Criança | ko | こ | 子 (kun) |
| Casal | futari | ふたり | 二人 |
| Cão | inu | いぬ/イヌ† | 犬 (kun) |
| Orelha | mimi | みみ | 耳 (kun) |
| Olho | me | め | 目 (kun) |
| Mão | te | て | 手 (kun) |
| Coração | kokoro | こころ | 心 (kun) |
| Coração (órgão) | shinzou | しんぞう | 心臓 |
| Perna, pé | ashi | あし | 足 (kun) |
| Amor | ai | あい | 愛 (on) |
| Amor (Paixão) | koi | こい | 恋 (kun) |
| Homem | otoko | おとこ | 男 (kun) |
| Dinheiro | (o)kane* | (お)かね | 金 (kun) |
| Montanha | yama | やま | 山 (kun) |
| Pessoa | hito | ひと | 人 (kun) |
| Chuva | ame | あめ | 雨 (kun) |
| Arroz | meshi, go-han* | めし, ごはん | 飯 (both) |
| Céu | sora | そら | 空 (kun) |
| Estrela | hoshi | ほし | 星 (kun) |
| Coisa | mono | もの | 物 (kun) |
| Circunstâncias | koto | こと | 事 (kun) |
| Vilarejo | mura | むら | 村 (kun) |
| Voz | koe | こえ | 声 (kun) |
| Água | mizu | みず | 水 (kun) |
| Mulher | onna | おんな | 女 (kun) |
| Palavra | (o)kotoba* | (お)ことば | 言葉 |
| Fogo | Hi | ひ | 火 (kun) |
| Chamas | Honoo | ほのお | 炎 (kun) |
* * o- ou go- (Kanji: 御) é a forma formal deste nome.
* † Os japoneses costumam escrever nomes de animais em katakana ao invés kanji ou hiragana.
# Japonês/Vocabulário/Nomes de Pessoas
## Letra A

Akira - 1. 「旭」- (Nome feminino) Sol nascente.
2. 「愛星」- (Nome feminino) Estrela do amor.
3. 「希」- (Nome feminino) Esperança.
Akito - 1. 「秋人」 - Pessoa do Outono.
2. 「哲人」- Pessoa de filosofia.
3. 「昭人」- Pessoa iluminada.
# Livro de receitas/Pão doce da vovó

Existem várias maneiras de preparar:

## Pão doce da vovó - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 30 gramas de fermento --
* 1 colher (sopa) de açúcar;
* 2 copos (americano) de leite;
* 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
* 4 gemas;
* 2 claras, em neve;
* 1 xícara (chá) , bem cheia, de açúcar;
* 1 colher (chá) de sal;
* 1 colher (chá) de noz moscada;
* 4 colheres (sopa) de manteiga.
    Preparo:
* Desmanchar o fermento com 1 colher (sopa) de açúcar e os 2 copos de leite morno.
* Acrescentar a farinha de trigo, bater bem, cobrir e deixar fermentando por uma hora.
* Depois de fermentado, adicionar então as gemas e as claras em neve, 1 xícara (chá) bem cheia de açúcar, o sal, a noz moscada e a manteiga.
* Bater muito bem e ir acrescantando a farinha de trigo, até formar uma massa fofa, porém, que se desprende inteiramente das mãos.
* Sovar bastante, fazer bolinhas, arrumar em tabuleiro ligeiramente untado, pincelar com gemas e polvilhar com açúcar.
* Deixar dobrar de volume.
* Assar em forno quente, por aproximadamente 25 minutos.
# Livro de receitas/Pão douradinho

Existem várias maneiras de preparar:

## Pão douradinho - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 10 pãezinhos de sal (50 gramas cada), amanhecidos e mais duros --
* 15 gemas;
* 1 kg de açúcar;
* 1 litro de água (para a calda);
* 1 litro de leite (para molhar o pão);
* Canela a gosto.;
* Queijo ralado a gosto.
    Preparo:
* Levar ao fogo uma panela com a água e o açúcar, para fazer uma calda, rala e clarinha. Reservar.
* Cortar os pães numa largura de dois dedos, desprezando as pontas.
* Pôr o leite num prato e molhar as fatias, dos dois lados, sem encharcá-las.
* Passar as gemas numa peneira, batê-las um pouco, e passar os pães.
* Mergulhar 4 fatias de cada vez na calda, que deverá estar fervendo, cozinhando-as por 1 minuto e virando-as para ficarem iguais.
* Tirar da panela com uma escumadeira e pôr num pirex, uma por cima da outra, formando camadas.
* Jogar bastante canela e queijo ralado por cima.
    Para aproveitar as sobras e claras dos ovos:

## Queimadinha - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 15 claras --
* Calda e pontas dos pãezinhos de sal que sobraram do pão dourado;
* 1 colher (sopa) de canela em pó;
* 2 colheres (sopa) de queijo ralado.
    Preparo:
* Esfarinhar os pães na calda que estará no fogo — se ela estiver muito grossa ou sem doce, adicionar 1 copo d’água e 1 xícara (chá) de açúcar.
* Juntar as claras, misturar, colocar a canela em pó e deixar cozinhar até obter o ponto --- quando a massa ficar um pouco queimada, desgrudando da panela virar num pirex.
* Pode se servir gelada ou natural, polvilhando por cima bastante canela e queijo ralado.
# Livro de receitas/Pão francês

O pão francês ou cacetinho é um tipo de pão. Existem várias maneiras de preparar:

## Pão francês - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 kg de farinha de trigo --
* 50 gramas de fermento biológico (dos que se usam nas padarias);
* 1 colher (sopa) de banha;
* 1 pitada de sal;
* 3 colheres (sopa) de açúcar.
    Preparo:
* Pegue 1/2 kg da farinha de trigo e coloque em pedra mármore, junte os 50 gramas de fermento e misture bem. Adicione água aos poucos até a massa ficar ligada e bata um pouco.
* Deixe então descansar durante 1 hora e 30 minutos.
* Passado esse tempo, coloque o resto da farinha (reserve um pouco para usar, quando for modelar os pães), ponha a banha, o sal e o açúcar.
* Adicione água aos poucos até ficar no ponto (massa mais espessa que a de bolos).
* Bata bem para que os pães fiquem fofinhos.
* Forme os pãezinhos e leve ao forno quente em tabuleiro untado e enfarinhado.
* Depois de prontos, passe em cima de todos eles um pouco de manteiga, que lhes dará uma melhor aparência.
# Livro de receitas/Pão para hambúrguer ou hot dog

Existem várias maneiras de preparar:

## Pão para hambúrguer ou hot dog - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 5 xícaras (chá) de farinha de trigo --
* 30 gramas de fermento biológico;
* 2 xícaras (chá) de água;
* 2 colheres (chá) de sal;
* 1 colher (sopa) de açúcar;
* 2 colheres de sopa de margarina.
    Preparo:
* Juntar o fermento com o açúcar. Acrescente a água e misture bem.
* Em um recipiente, colocar a farinha de trigo, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento.
* Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada.
* Deixe descansar por 20 minutos.
* Dividir a massa em 24 pedaços e modelar os pãezinhos.
* Colocar em um tabuleiro untado e deixar crescer por aproximadamente 60 minutos ou até dobrar de volume.
* Levar ao forno moderado por aproximadamente 15 minutos.
# Livro de receitas/Pão paulista

Existem várias maneiras de preparar:

## Pão paulista - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 20 gramas de fermento --
* 1 pitada de sal;
* 4 ovos, bem batidos;
* 1 copo (americano) de leite;
* 1 colher (sopa) de manteiga;
* 1 colher (sopa) de gordura;
* 8 colheres (sopa) de açúcar refinado;
* Farinha de trigo até o ponto de enrolar.
    Preparo:
* Depois de amassado, deixa descansar e crescer por 1 hora.
* Enrola-se os pãezinhos, coloque em fôrma untada e deixa crescer como rosca.
* Passe gema com óleo por cima.
* Assar em forno quente, preaquecido.

## Pão paulista - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 50 gramas de fermento biológico (de padaria) --
* 4 colheres (sopa) de açúcar;
* 1/2 colher (sopa) de sal;
* 2 copos (americano) de água morna;
* 1 ovo;
* 1 kg de farinha de trigo.
    Preparo:
* Depois de amassado, deixa descansar e crescer por 1 hora.
* Enrola-se os pãezinhos, coloque em fôrma untada e deixa crescer como rosca.
* Passe gema com óleo por cima.
* Assar em forno quente, preaquecido.
# Livro de receitas/Pão doce de mandioca

Existem várias maneiras de preparar:

## Pão doce de mandioca - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 2 kg e 300 gramas de farinha de trigo --
* 800 gramas de mandioca;
* 500 gramas de leite;
* 250 gramas de leite condensado;
* 150 ml de óleo de soja;
* 10 gramas de sal;
* 200 gramas de leite em pó;
* 200 gramas de açúcar;
* 20 gramas de melhorador;
* 150 gramas de gema de ovo;
* 200 gramas de fermento fresco;
* 200 gramas de coco ralado.
    Preparo:
* Escolha mandiocas menores, de preferência que não tenham linha.
* Cozinhe a mandioca e bata no liquidificador com o leite, o leite condensado e o óleo.
* Misture os demais ingredientes e sove até obter uma massa bem fina.
* Em seguida, misture o fermento até que ele se dissolva.
* Modele e deixe crescer.
* Asse em forno aquecido a 200 graus, por 20 minutos.
* Depois que o pão estiver assado, coloque calda de açúcar e espalhe coco por cima.
# Livro de receitas/Pão noel

Existem várias maneiras de preparar:

## Pão noel - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 800 gramas a 1 kg de farinha de trigo --
* 3 ovos;
* 1/2 cebola média;
* 4 tabletes de fermento para pães;
* 1 tablete de caldo de galinha;
* 1 colher (sopa) de sal;
* 1 colher (sopa) rasa de açúcar;
* 1 copo (americano) de óleo;
* 2 copos (americano) de leite morno.
    Preparo:
* Bata tudo no liquidificador (exceto a farinha).
* Numa vasilha ponha parte do trigo, os ingredientes batidos e vá colocando o restante da farinha, aos poucos, amassando com as mãos até dar ponto de enrolar (a massa deve ficar um pouco pegajosa).
* Ponha numa vasilha, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
* Faça as bolinhas ou o pão em formato desejado.
* Passe gemas por cima, ponha em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio.
* Sirva como entrada ou lanche. Ideal para acompanhar patês variados.
    Dicas:
* Quanto menos trigo colocar no pão, mais leve fica a massa.
* Passe óleo nas mãos para enrolar os pães.
# Livro de receitas/Pão doce recheado com ricota

Existem várias maneiras de preparar:

## Pão doce recheado com ricota - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Para o pão:
* 4 colheres (sopa) de leite condensado diluído em 1/2 xícara (chá) de água morna --
* 15 gramas de fermento biológico (1 tablete);
* 500 gramas de farinha de trigo;
* 2 colheres (sopa) de manteiga;
* 1 ovo;
* 1 pitada de sal;
* 1/2 xícara (chá) de água
    Para o recheio:
* O restante de lata de leite condensado
* 250 gramas de ricota
* 10 gramas de passas sem sementes
* Raspas de meio limão
* Gema misturada com o que sobrou no fundo da lata de leite condensado, para pincelar.
    Preparo:
* Para o pão dilua o leite condensado numa tigela com a água e dissolva aí o fermento.
* Acrescente uma quantidade de farinha suficiente para dar consistência de massa de panqueca.
* Cubra esta masse e deixe-a descansar em lugar aquecido até crescer e formar bolhas (fazendo assim a massa fermentada).
* Sobre a mesa, ou numa tigela maior, faça cova na farinha que sobrou e coloque aí a manteiga, o ovo e o sal.
* Despeje a massa fermentada e junte os ingredientes com as pontas dos dedos, acrescentando água aos poucos, o suficiente para dar liga.
* Trabalhe bem a massa, por pelo menos 5 minutos, ou até ficar bem lisa.
* A seguir abra a massa com o rolo e recheie.
    Preparo do recheio:
* Misture a ricota com o restante do leite condensado numa tigela e junte as raspas de limão.
* Espalhe o recheio sobre a massa e salpique as passas.
    Preparo final:
* Enrole a massa como um rocambole, coloque com cuidado numa assadeira untada, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
* Querendo separe uma pequena porção da massa e coloque-a em um copo com água, quando subir, o pão estará pronto para assar.
* Pincele o pão com a gema e o leite condensado e leve para assar em forno quente (200º C ), pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente.
* Rendimento: 10 a 15 porções.
# Livro de receitas/Pão integral simples

Existem várias maneiras de preparar:

## Pão integral simples - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 15 gramas de fermento fresco --
* 2 xícaras (chá) de água;
* 1 colher (chá) de sal marinho;
* 4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
* 2 colheres (sopa) de óleo.
* 1 colher de açúcar mascavo.
    Preparo:
* Desmanchar o fermento em 1/2 xícara (chá) de água morna, com uma colher de açucar mascavo.
* Deixa borbulhar por 15 minutos.
* Juntar o resto da água, a farinha e o óleo. Sovar.
* Deixar fermentar na fôrma untada.
* Salpicar com gergelim e colocar para assar.
Daí é só retirar quando aparentar coloração marrom-claro.
# Livro de receitas/Pão italiano

Existem várias maneiras de preparar:

## Pão italiano - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 4 ovos --
* 2 tabletes de fermento (2 colheres das de sopa);
* 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno;
* 1 xícara (chá) de óleo;
* 3 colheres (sopa) de açúcar;
* 1 colher (sopa), rasa, de sal;
* 1 kg de farinha de trigo.
    Preparo:
* Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha.
* Junte a farinha, amasse bem e deixe crescer.
* Depois enrole, coloque em fôrma untada e deixe crescer novamente.
* Asse em forno quente.