# Livro de receitas/Bolo formigueiro

Existem várias maneiras de preparar:

## Receita 1
### Ingredientes

* 6 colheres (sopa) de margarina;
* 2 xícaras (chá) de açúcar;
* 4 ovos;
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 1 xícara (chá) de leite;
* 1/2 xícara (chá) de geléia a gosto;
* 100 gramas coco ralado;
* 200 gramas de chocolate granulado;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó;
* Manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar.

### Preparo

* Bata as claras em neve firme, e reserve.
* Em seguida bata bem a margarina como açúcar até obter um creme fofo.
* Adicione as gemas uma a uma batendo sem parar, e assim colocando o restante dos ingredientes.
* Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente uns 30 minutos.
* Após assado, retire do forno e deixe esfriar.
* Leve a geladeira para depois desenformar.

## Receita 2
### Ingredientes

* 2 xícaras (chá) de açúcar;
* 4 ovos;
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 1 xícara (chá) de leite;
* 2 colheres (sopa) de manteiga;
* 1 pacote de coco ralado (100 gramas da marca Sococo, ou outra);
* 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó;
* 100 gramas de chocolate granulado.

### Preparo

* Depois de feitas todas as misturas, misturar o coco ralado e o chocolate granulado delicadamente, sem bater.
* Leve ao forno preaquecido e deixe assar.
* Após assado, retire do forno e coloque a seguinte cobertura.

### Ingredientes e preparo da cobertura

* 1 lata de leite condensado;
* 1 lata (medido na lata acima) de leite de vaca;
* 2 colheres de manteiga;
* 2 colheres de achocolatado em pó.
    Levar ao fogo para engrossar e cobrir o bolo ainda quente.

## Receita 3
### Ingredientes

* 4 ovos;
* 2 colheres (sopa) de margarina;
* 2 copos (americano) de açúcar refinado;
* 2 copos (americano) de farinha de trigo;
* 1 copo (americano) de leite;
* 1 pacote de chocolate granulado;
* 1 pacote de coco ralado;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó.

### Preparo

* Bater bem as gemas, açúcar e margarina. Juntar o restante com as claras em neve.
* O chocolate granulado é colocado por último, misturando rapidamente para não desfazer o granulado do chocolate, que depois de assado, parecerá como formiguinhas no formigueiro.
* Despejar a massa em um tabuleiro untado e colocar para assar.
* Depois de pronto, polvilhar canela em pó por cima, com açúcar.

## Receita 4 (sem coco)
### Ingredientes

* 5 ovos;
* 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* Menos de 2 xícaras (chá) de leite;
* 2 e 1/2 xícaras de açúcar refinado;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó;
* 3 colheres (sopa) bem cheias, de margarina;
* 1 pitada de sal.

### Preparo

* Bata as claras em neve, reserve.
* Bata as gemas, açúcar, margarina e o sal até formar um creme, acrescente a farinha de trigo e o leite.
* Acrescente as claras em neve, o fermento em pó e chocolate granulado e mexa.
* Asse em forno quente e temperatura baixa para corar.

### Dicas de variações

* 50 gramas de coco ralado;
* Passas;
* 1 xícara (chá) de rum (neste caso, diminuir o leite).

## Receita 5
### Ingredientes

* 4 ovos;
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 100 gramas de côco ralado;
* 1 e 1/2 xícaras de açúcar cristal;
* 1 copo de água;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó;
* 100 gramas de margarina;
* 100 gramas de chocolate granulado;

### Preparo

* Misturar numa tigela o açucar, a farinha e o côco ralado.
* Fazer uma cova no centro e colocar os 4 ovos, a água e a margarina.
* Colocar o fermento e bater bem.
* Misturar o chocolate granulado e levar ao forno por 30 minutos em temperatura de 180 graus.