OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Livro de receitas/Risoto com lingüiça e feijão corado
## Risoto com Lingüiça e Feijão Corado

A tradicional combinação do arroz e feijão na versão do risoto italiano.

### Ingredientes e Preparo:

* 2/3 xíc de feijão corado;
* 1/2 xíc de cebola bem picada;
* 3 col sopa de azeite extra virgem;
* 3/4 xíc de lingüiça de porco pura, sem pele e esmigalhada;
* 1 cubo de caldo de carne;
* 5 xíc de água;
* 1 1/2 xíc de arroz arbóreo;
* 2 col de sopa de manteiga;
* 1 xíc de parmesão ralado na hora;
* 1 col de sopa de salsa picada;
* Sal;
* Pimenta do reino moída na hora;
    Preparo:
* Deixe o feijão de molho em água por 6 horas, troque a água e cozinhe-o até ficar macio. Reserve.
* Prepare o consomê, diluindo o cubo carne numa panela com a água. Mantenha em fervura baixa.
* Numa frigideira refogue a cebola no azeite até ficar translúcida, junte a lingüiça e cozinhe até a cebola dourar.
* Tranfira o feijão para a frigideira com uma escumadeira. Acrescente 1/4 xíc da água do feijão. Amasse metade. Cozinhe por 1 min, mexendo sempre.
* Aqueça uma panela de fundo pesado em fogo médio-alto e transfira o conteúdo da frigideira. Frite até crepitar. Junte o arroz e mexa rapidamente por 1 minuto.
* Abaixe o fogo. Junte 1 xíc do consomê fervendo, mexendo até que seja absorvido pelo arroz. Acrescente o restante do consomê aos poucos, mexendo sempre e aguardando a absorção pelo arroz, exceto na última vez. Repita o processo até que arroz esteja macio, porém firme. Corrija o sal, se necessário.
* Apague o fogo, junte a manteiga, o parmesão, a salsa e a pimenta do reino. Misture bem.
* Coloque numa travessa aquecida e sirva imediatamente.
Serve de 4 a 6 pessoas.
# As fotografias de Guilherme Gaensly no acervo do Museu Paulista/Listas/Q49857908

Esta lista é gerada a partir dos dados do Wikidata e é atualizada periodicamente por um robô. Edições feitas no conteúdo da lista serão removidas na próxima atualização!
| Descritor | Número de imagens com o mesmo descritor | Outras imagens com o mesmo descritor |
| cavalo | 4 | São Paulo - Rua S. João São Paulo - Largo do Palacio Estação da Luz S.P.R. I Largo do Rosario |
# Machado de Assis

* Índice
* Prefácio •
* Introdução •
* Biografia •
* Obras •
* Referências •
* Sugestões
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# MS-DOS/Introdução

MS-DOS é a interface em linha de comandos da Microsoft. Nas primeiras versões do produto, o MS-DOS era a única forma de interagir com o computador, mas, a partir do lançamento do Microsoft Windows, o MS-DOS foi sendo relegado a um papel cada vez menor. Hoje em dia, o MS-DOS é acionado através do prompt de comando do Windows, ou seja, através do arquivo executável command.com.
Apesar da maioria dos usuários do Windows nem saberem que o MS-DOS ainda existe, existem várias tarefas que são feitas pela interface gráfica e que podem ser feitas - muitas vezes de forma mais rápida e eficiente - pelo interpretador de comandos.
Por exemplo, supondo-se que o usuário tenha uma pasta chamada c:\minhasfotos, e queira copiar para o pen-drive todas as fotos que contenham a palavra praia. Fazer isto pela interface gráfica é muito trabalhoso, mas, pela linha de comando, basta executar:

## Ver também

* Lista de comandos
* Guia foca Linux/Iniciante+Intermediário/Explicações básicas/Interpretador de comandos - interpretador de comandos em sistemas Linux
* FreeDOS, uma implementação em software livre do DOS, compatível com a grande maioria dos softwares disponíveis para MS-DOS e habilidade de lidar com tecnologias que não existiam na era MS-DOS.
* Dosemu é uma camada de compatibilidade para rodar o FreeDOS (ou qualquer outro) sobre o GNU/Linux.
* DOSBox, emulador voltado a jogadores de jogos do MS-DOS no Linux ou no Windows (que já não possui mais compatibilidade com eles).
# Machado de Assis/Introdução

Serão apresentadas, nesta biografia, informações a respeito de um dos maiores escritores da literatura brasileira do século: Machado de Assis. A construção deste wikilivro foi feita a partir visitas a sítios confiáveis e, também, de acordo com leituras de bibliografia específica, as quais revelam dados sobre sua vida e obra.
A primeira seção refere-se à biografia propriamente dita do escritor, trazendo informações sobre sua vida, desde o seu nascimento até a sua morte, sua conduta dentro da sociedade carioca dos séculos XIX e XX, seu casamento, a ideia da abertura da Academia Brasileira de Letras e seu trabalho como jornalista.
A seção "Obras" trará uma lista com seus livros e contos, com a intenção de catalogar, por meio de sinopses e informações bibliográficas, seus passos ao confeccioná-los. Essa seção será bastante importante para situar o leitor no tempo, ou seja, levá-lo à época da publicação da obra por meio de informações precisas da mesma.
As duas últimas seções serão dedicadas a referenciar a pesquisa realizada na construção deste wikilivro e, ainda, a sugerir leituras de aprofundamento sobre o escritor.
# Machado de Assis/Obras

As obras abaixo relacionadas estão em ordem de publicação pelo autor, trazendo informações a respeito de suas idealizações (quando possível) e, ainda, uma sinopse, para que o leitor possa vislumbrar o conteúdo das mesmas e, assim, ter a vontade de lê-las. É importante ressaltar que esse livro destina-se, apenas, a retratar a vida e a obra do escritor, reservando-se a não publicar aqui quaisquer de seus títulos na íntegra. Para tanto, queira o leitor visitar o Wikisource, onde encontrará toda sua obra.

## Obras

* Primeiro trabalho de Machado, publicado como colaboração nos jornais que costumava trabalhar.
Lançamento: 1861 Gênero: comédia
* Sátira em prosa, publicada juntamente com Desencantos.
Lançamento: 1861 Gênero: sátira
* Seu pai morre neste mesmo ano.
Lançamento: 1864 Gênero: poesia
É o seu primeiro livro de poesia. Entretanto, sua primeira poesia publicada, de forma avulsa na revista Marmota Fluminense, foi Ela.
# Machado de Assis/Prefácio

Pesquisar a respeito da vida e da obra de Machado de Assis e reunir informações sobre este grande autor em um único livro eletrônico, disponibilizando-o inteiramente não só para consultas acadêmicas de estudantes dos níveis fundamental e médio, como também para os primeiros leitores da nossa literatura, foi a proposta dos vários autores (colaboradores voluntários) do Wikilivros.
Há uma preocupação profunda em se criar livro e disponibilizá-los em uma biblioteca eletrônica pública, a fim de que os usuários, leitores comuns, alunos, professores, enfim, todos que aqui vêm, possam aprender com o conhecimento construído por voluntários sérios e engajados em veicular saber para os falantes de língua portuguesa espalhados pelo globo, de forma consciente e verdadeira. Eis o motivo pelo qual esta obra foi concebida, "Machado de Assis ou o Bruxo do Cosme Velho"; conheça esse autor tão famoso dentro e fora de seu país de origem e, também, suas obras, as quais esperam avidamente, caro leitor, por sua visita e sede de viagem através das letras e palavras nelas contidas.
# Magic: The Gathering

Etapas de desenvolvimento - 5 fases :
| Quase nenhum texto: | Texto em criação: | Texto em maturação: | Texto desenvolvido: | Texto abrangente: |

## Índice

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### Sobre este livro

* Introdução

### Regras

* Condições de vitória e derrota
* Anatomia de uma carta
* Os tipos de cartas
* As áreas de jogo
* Os turnos de cada jogador
* Jogando mágicas e ativando habilidades
** A mana
** As mágicas, habilidades e efeitos
** A pilha de mágicas
** A cópia de cartas
** Os marcadores
* Glossário de habilidades especiais com regras
* Tutorial visual com fotos legendadas para iniciantes.

### Estratégias

* Decks para torneios Standard
* Decks para torneios Extended
* Decks para torneios Legacy
* Decks para torneios Vintage
* Decks para torneios de bloco
* Decks para jogo casual
* Decks para jogos de times

### Referências

* Magic: The Gathering Wiki
# MS-DOS
## Índice

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* Introdução
* Lista de comandos
* Softwares DOS x Linux
* Bibliografia
Etapas de desenvolvimento - 5 fases :
| Quase nenhum texto: | Texto em criação: | Texto em maturação: | Texto desenvolvido: | Texto abrangente: |
# MS-DOS/Softwares DOS x Linux

Este é um breve comparativo entre softwares MS DOS e GNU/Linux. Possui, por enquanto, um viés mais voltado à linha de comando "pura".
Veja também Migrando de MS-DOS para Linux.
# Livro de receitas/Outros Pratos Principais
## Outros Pratos Principais

* Livro de receitas/Outros Pratos Principais
* Livro de receitas/Acarajé
* Livro de receitas/Angu mineiro
* Livro de receitas/Aperitivo de mexilhão
* Livro de receitas/Broto de bambu
* Livro de receitas/Buchada
* Livro de receitas/Bucho recheado
* Livro de receitas/Cuscuz
* Livro de receitas/Cuscuz de Mandipuva
* Livro de receitas/Cozido de trigo
* Livro de receitas/Creme com milho verde
* Livro de receitas/Dobradinha com feijão branco
* Livro de receitas/Enrolado de palmito
* Livro de receitas/Escondidinho
* Livro de receitas/Espuma de tomate
* Livro de receitas/Farofa simples
* Livro de receitas/Guacamole
* Livro de receitas/Imprimir
* Livro de receitas/Maranhos
* Livro de receitas/Mexido bão
* Livro de receitas/Migas à alentejana
* Livro de receitas/Milho verde à moda nordestina
* Livro de receitas/Pinhão refogado
* Livro de receitas/Polenta mineira
* Livro de receitas/Purê de batata
* Livro de receitas/Purê de mandioca
* Livro de receitas/Quirera de linguiça
* Livro de receitas/Salpicão de frango
* Livro de receitas/Salpicão simples
* Livro de receitas/Tabule
* Livro de receitas/Tabule com couve-flor
* Livro de receitas/Torresmão da galera
* Livro de receitas/Torresmo de Minas
* Livro de receitas/Torricado
* Livro de receitas/Vatapá
# Livro de receitas/Orange sensation

Existem várias maneiras de preparar:

## Orange sensation - 1
### Ingredientes e Preparo:

* Shaker (coqueteleira) ou, na falta, jarro de 1 litro até a metade com gelo picado --
* Suco de laranja-pêra;
* 1/2 copo (americano) de conhaque;
* 1 copo (americano) de vinho branco seco;
* 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar.
    Preparo:
* Junte todos os ingredientes e mexa bem com uma colher.
* Siirva a seguir, em taças.
* Adorne as taças com rodelas de laranjas ou maçã verde.
# Livro de receitas/Outros Salgados e Lanches
## Outros Salgados e Lanches

* Livro de receitas/Outros Salgados e Lanches
* Livro de receitas/Barquetes saborosas
* Livro de receitas/Braço de cigano
* Livro de receitas/Bruschetta com maçã e ricota
* Livro de receitas/Caçarola italiana de macarrão
* Livro de receitas/Cachorro quente assado
* Livro de receitas/Capelete
* Livro de receitas/Casulo
* Livro de receitas/Casulo de queijo
* Livro de receitas/Enroladinho de presunto e queijo ou de salsicha
* Livro de receitas/Enroladinho de salsicha
* Livro de receitas/Forminhas de batata com mandioca
* Livro de receitas/Imprimir
* Livro de receitas/Joelho
* Livro de receitas/Lanche mineiro
* Livro de receitas/Massa de casulo
* Livro de receitas/Massa de palitos de queijo
* Livro de receitas/Massas cozidas e recheios
* Livro de receitas/Medalhão assado
* Livro de receitas/Meia lua recheada de frango
* Livro de receitas/Pão com 4 queijos
* Livro de receitas/Pão recheado com presunto e mussarela
* Livro de receitas/Quadradinhos salgados
* Livro de receitas/Rosa gaúcha
* Livro de receitas/Salgadinho de queijo
* Livro de receitas/Salsichas disfarçadas
* Livro de receitas/Torresmo do céu
# Livro de receitas/Omeletes
## Omeletes

* Livro de receitas/Omeletes
* Livro de receitas/Omelete com batata
* Livro de receitas/Omelete com espaguetinho
* Livro de receitas/Omelete com queijo
# Livro de receitas/Outras Sobremesas
## Outras Sobremesas

* Livro de receitas/Outras Sobremesas
* Livro de receitas/Ambrósia à moda Bomjepe
* Livro de receitas/Amor em pedaços
* Livro de receitas/Banana caramelada
* Livro de receitas/Bananada cremosa
* Livro de receitas/Bomba de chocolate
* Livro de receitas/Brownie de nozes grã-fino
* Livro de receitas/Carambola estrelada
* Livro de receitas/Charlote
* Livro de receitas/Cheesecake de cerejas
* Livro de receitas/Chocolatada cremosa
* Livro de receitas/Congelado de iogurte
* Livro de receitas/Cookies de chocolate
* Livro de receitas/Delícia de abacaxi
* Livro de receitas/Empada de chocolate
* Livro de receitas/Empadas de coco
* Livro de receitas/Espera-marido
* Livro de receitas/Espuma de uva
* Livro de receitas/Espuma rosa
* Livro de receitas/Fatias de morango
* Livro de receitas/Flan de maracujá
* Livro de receitas/Imprimir
* Livro de receitas/Merengue com creme
* Livro de receitas/Merengue fácil
* Livro de receitas/Morango com iogurte
* Livro de receitas/Papo do céu
* Livro de receitas/Queijão à Bomjepe
* Livro de receitas/Sagu ao vinho
* Livro de receitas/Sobremesa do amor
* Livro de receitas/Sobremesa gelada
* Livro de receitas/Sobremesa zás-trás
* Livro de receitas/Sonhos caseiros
* Livro de receitas/Strogonoff de chocolate
* Livro de receitas/Taça de licor
* Livro de receitas/Taça espumante
# Livro de receitas/Outras Entradas
## Outras Entradas

* Livro de receitas/Outras Entradas
* Livro de receitas/Caixinhas de pão com recheio de camarão
* Livro de receitas/Cesto de pão com ovo de codorna
* Livro de receitas/Dip de iogurte e queijo
* Livro de receitas/Flor de pão recheada com bacon e queijo
* Livro de receitas/Pão com berinjela
# Livro de receitas/Outras Quitandas
## Outras Quitandas

* Livro de receitas/Outras Quitandas
* Livro de receitas/Ambrósia
* Livro de receitas/Bom-bocado de fubá
* Livro de receitas/Bom-bocado de pão
* Livro de receitas/Bombocado à Bomjepe
* Livro de receitas/Brioche de passas
* Livro de receitas/Casadinhos
* Livro de receitas/Cinco a cinco
* Livro de receitas/Cubu
* Livro de receitas/Cuscuz mulata
* Livro de receitas/Delícia de nata
* Livro de receitas/Dois a dois
* Livro de receitas/Fatia de amendoim
* Livro de receitas/Fatia de coco
* Livro de receitas/Fatia de mandioca
* Livro de receitas/Fatias de coco saborosa
* Livro de receitas/Filhoses
* Livro de receitas/Financier
* Livro de receitas/Folhadinho
* Livro de receitas/Fubá suado
* Livro de receitas/Imprimir
* Livro de receitas/João deitado
* Livro de receitas/Moqueca à Bomjepe
* Livro de receitas/Nega maluca
* Livro de receitas/Pastel de nata
* Livro de receitas/Polenta doce com goiabada
* Livro de receitas/Rabanada
* Livro de receitas/Sonhos
* Livro de receitas/Vovó Benta
# Livro de receitas/Outras Receitas Variadas
## Outras Receitas Variadas

* Livro de receitas/Outras Receitas Variadas
* Livro de receitas/Amendoim tipo japonês
* Livro de receitas/Café cremoso à moda Bomjepe
* Livro de receitas/Café cremoso cappuccino
* Livro de receitas/Canjicada
* Livro de receitas/Coalhada seca
* Livro de receitas/Conserva caseira de pimenta
* Livro de receitas/Fanachet
* Livro de receitas/Imprimir
* Livro de receitas/Ketchup caseiro
* Livro de receitas/Lambedor de casca de abacaxi
* Livro de receitas/Lelê de canjica
* Livro de receitas/Maionese no liquidificador
* Livro de receitas/Maioneses caseiras
* Livro de receitas/Manteiga margarina caseira
* Livro de receitas/Molho branco
* Livro de receitas/Sardinha em conserva
* Livro de receitas/Soro caseiro
* Livro de receitas/Tempero completo para churrasco
* Livro de receitas/Zabaione com conhaque
# Livro de receitas/Outras massas
## Outras massas

* Livro de receitas/Outras massas
* Livro de receitas/Calzone
* Livro de receitas/Yakissoba
# As fotografias de Guilherme Gaensly no acervo do Museu Paulista/São Paulo - Academia de Direito

São Paulo - Academia de Direito
São Paulo - Academia de Direito, Guilherme Gaensly. :
| São Paulo - Academia de Direito é uma imagem de 9 cm de altura por 13,9 cm de largura produzida em fototipia. A fotografia tirada por Guilherme Gaensly no Brasil em 22 de junho de 1903, retrata Faculdade de Direito da Universidade de São Paulo, Igreja das Chagas do Seráfico Pai São Francisco, igreja, pessoa e paralelepípedo. A obra integra a Coleção Museu Paulista. |||
| Ficha da imagem: • Título: São Paulo - Academia de Direito • Criador: Guilherme Gaensly • Tipo: cartão postal, impressão e fototipia • Data: 22 de junho de 1903 • País de origem: Brasil • Dimensões: 9 cm de altura por 13,9 cm de largura • Material da obra: fototipia • Tópico principal da obra criativa: Faculdade de Direito da Universidade de São Paulo • Integra: Coleção Museu Paulista • Localização: Museu Paulista • Número de inventário: 1-23612-0000-0000 • Identificador no Google Arts & Culture: UQG4zEt-m4qdIg • Identificador no Acervo do Museu Paulista: 1-23612-0000-0000 • Identificador no Wikidata: Q49901668 | Participe da curadoria desta imagem: • Adicione a quantidade de cada descritor desta obra no Wiki Museu do Ipiranga: Quantos tem? • Adicione descritores ao item desta obra no Wikidata usando o Wikidata Art Depiction Explorer • Adicione as coordenadas dos descritores na imagem pelo Wikidata Image Positions • Adicione descritores a esta imagem no Wikimedia Commons através do ISA • Adicione outros metadados ao item desta obra pelo Tabernacle |
| Veja uma lista de outras imagens que apresentam os mesmos descritores presentes em São Paulo - Academia de Direito: Atualizar a lista automaticamente agora | SPARQL |Pesquisar imagens Esta lista é gerada a partir dos dados do Wikidata e é atualizada periodicamente por um robô. Edições feitas no conteúdo da lista serão removidas na próxima atualização! Descritor Número de imagens com o mesmo descritor Outras imagens com o mesmo descritor paralelepípedo 1 São Paulo. Escola de Commercio Alvares Penteado pessoa 8 Sitio de um Colono - Funil - São Paulo São Paulo. Largo do Thesouro São Paulo - Jardim da Luz III São Paulo - Jardim da Luz III Coqueiros São Paulo - Terreiro e embarque de Café Estação da Luz S.P.R. I Largo do Rosario Fim da lista gerada automaticamente. || |
| Descubra mais sobre a coleção Guilherme Gaensly: • Obras de Guilherme Gaensly que compartilham descritores com São Paulo - Academia de Direito • Quantidade de obras de Guilherme Gaensly por descritor presente em São Paulo - Academia de Direito • Linha do tempo das obras de Guilherme Gaensly • Todas as obras de Guilherme Gaensly | Saiba mais sobre o projeto que criou este livro: • Navegue pela iniciativa GLAM-Wiki do Museu do Ipiranga • Conheça o site do Museu do Ipiranga |
# Livro de receitas/Rocambole recheado com doce de leite

Existem várias maneiras de preparar:

## Rocambole recheado com doce de leite - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 6 claras --
* 6 gemas;
* 6 colheres (sopa) de açúcar;
* 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
* 1 lata de doce de leite.
    Preparo:
* Bata as claras em neve e junte as gemas, batendo sempre. Junte o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
* Asse em forno quente em fôrma média, retangular.
* Desenforme ainda quente em uma plataforma coberta com pano úmido e polvilhado de açúcar.
* Espalhe o doce de leite por toda a massa - menos nas laterais - e enrole ainda quente.
* Decore ao seu gosto.
# Livro de receitas/Rocamboles de morango

Existem várias maneiras de preparar:

## Rocambole de morango - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Para a massa:
* 6 ovos --
* 6 colheres (sopa) de açúcar;
* 4 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel;
* 6 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* Farinha de trigo para polvilhar;
* Manteiga para untar;
* Açúcar para polvilhar.
    Para o recheio:
* 1 lata de leite condensado --
* A mesma medida (dessa lata) de leite;
* 1 gema;
* 2 colheres (sopa) de maisena;
* 1/2 caixa de morangos (150 gramas), picados;
* 1 colher (chá) de essência de baunilha.
    Decoração:
* Açúcar de confeiteiro --
* Morangos.
    Preparo:
* Bata na batedeira as gemas com o açúcar e o chocolate em pó.
* Desligue e junte a farinha de trigo peneirada.
* Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.
* Forre uma assadeira retangular (26 x 38 cm) com papel manteiga, unte-o e polvilhe-o com farinha de trigo. # Despeje a massa e leve-a ao forno médio-alto (200 graus).
* Asse por aproximadamente 30 minutos.
* Tire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar.
* Enrole e deixe esfriar.
    Preparo do recheio:
* Leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite, a gema, a maisena e a baunilha.
* Vai mexendo sempre até engrossar (cerca de 20 minutos).
    Montagem:
* Espalhe o recheio por toda a superfície da massa e distribua os morangos picados.
* Enrole o rocambole.
* Decore com o açúcar de confeiteiro e morangos.
# Livro de receitas/Rocamboles de doce de leite

Existem várias maneiras de preparar:

## Rocambole de doce de leite - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 6 claras --
* 6 gemas;
* 6 colheres (de sopa) de açúcar;
* 4 colheres (de sopa) de farinha de trigo;
* 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
* 1 lata de doce de leite.
    Preparo:
* Bata as claras em neve e junte as gemas, batendo sempre. Junte o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
* Asse em forno quente em fôrma média, retangular.
* Tire do forno e ainda quente coloque em uma plataforma coberta com pano úmido e polvilhado de açúcar.
* Espalhe o doce de leite por toda a massa --- menos nas laterais --- e enrole ainda quente.
* Decore como quiser.

## Rocambole de doce de leite - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 4 ovos --
* 4 colheres (sopa) de açúcar;
* 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* 1 colherinha de pó Royal.
    Cobertura e recheio:
* 1 lata de leite condensado --
* 2 colheres (sopa) de maisena;
* 2 colheres (sopa) de açúcar;
* Nescau a gosto.
    Preparo:
* Para o recheio deixe o mingau mais grosso, já a cobertura dê uma raleada.
* Bata as claras em neve, junte o restante.
* Asse no papel laminado.
# Livro de receitas/Rocambole salgado

Existem várias maneiras de preparar:

## Rocambole salgado - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 14 colheres (sopa) de farinha de trigo --
* 2 colheres (sopa) de manteiga talhada;
* 2 colheres (sopa) de gordura talhada;
* 2 colherinhas de pó Royal;
* 2 xícaras (café) de leite;
* Um pouquinho de sal.
    Preparo:
Ingredientes da calda:
    Para ser passada na massa depois de aberta:
* Cheiro verde moído, cebola, pimenta-do-reino, pimenta cumari, tudo muito bem socado e um pouco de extrato de tomate --
* 2 colheres (sopa) de azeite;
* 2 colheres (sopa) de óleo.
    Modo de prepara a calda:
* Afoga-se tudo, retira do fogo e raleia com vinagre.
* Leva-se ao liquidificador e depois de bem batido, passa-se sobre a massa (depois de aberta).
    Ingredientes do Recheio:
* Frango bem cozido com cheiros e desfiado --
* Azeitonas picadas;
* Palmito;
* Tomates sem as peles e sem sementes;
* Salsichas fritas em manteiga e cortada ao comprido;
* Ervilha e vagem pequenina e cozida;
* Ovos cozidos partido ao comprido e milho verde.
    Preparo geral:
* Estenda o recheio na massa já aberta e passe a calda.
* Enrole o rocambole e passe por fora gema batida com azeite ou óleo.
* Assa em forno temperado.

## Rocambole salgado - 2
### Ingredientes e Preparo:

* Desmanche um tablete de fermento em 1 copo de leite morno --
* 1 colher (sopa) de azeite de oliva --
* 1 colher (sopa) de manteiga;
* 1 colher (chá) de sal;
* 1 colher (sopa) de açúcar;
* 2 ovos
    Preparo:
* Juntar farinha suficiente (mais ou menos 1/2 kg). Deixar crescer por 1 hora e cortar em 4 partes.
* Abrir com o rolo, rechear e enrolar como rocambole.
* Pincelar com gema.
* Descansar por 1 hora e levar ao forno.
    Recheio:
* Cobrir a massa com queijo mussarela.
* Misturar presunto picado, tomate picadinho, cheiro verde e temperos. Colocar por cima do queijo.