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# Livro de receitas/Frango com mussarela

Existem várias maneiras de preparar:

## Frango com mussarela - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 frango cozido --
* 2 latas de milho verde;
* Queijo mussarela;
* Maisena (um pouco);
* Temperos a gosto.
    Preparo:
* Cozinhar o frango. Desfiá-lo. Colocar 2 latas de milho verde.
* Engrossar o caldo do mesmo com um pouquinho de maisena (amido de milho).
* Forrar um pirex refratário com fatias de mussarela, colocar em camadas com o frango até terminar com a cobertura de mussarela.
* Assar em forno quente.

## Frango com mussarela - 2
### Ingredientes e Preparo:

* Peitos de frango --
* 3 batatas picadas;
* Mussarela;
* Molho branco.
    Preparo:
* Refogar o frango. Depois de cozido, desfiá-lo.
* Em seguida, retorná-lo já desfiado para o caldo que se fez o frango.
* Refogar as batatas, misturar no frango desfiado e deixa esfriar.
* Enrolar em cada fatia de mussarela um pouco deste frango, como se fossem panquecas.
* Colocar num pirex, cobrir com molho branco e levar ao forno.
# Livro de receitas/Frango com quiabo

O frango com quiabo é uma comida típica Mineira. Existem várias maneiras de preparar:

## Receita 1
### Ingredientes

* 1 kg de frango caipira;
* 1,5 kg de quiabo figueira (típico em certas regiões);
* 500 ml de água;
* 2 colheres (sopa) de vinagre;
* 1/2 colher (sopa) de colorau;
* Sal e cebola a gosto;
* Óleo para fritar.

### Preparo do frango

* Limpar o frango, cortar em pedaços e lavar com vinagre e água corrente. Deixar descansar por 30 minutos.
* Temperar com sal, cebola e colorau. Reservar por 30 minutos.
* Numa panela com óleo, fritar bem, até ficar bem corado.
* Em outra panela, com a água, por o frango e deixar cozinhar por 20 minutos.

### Preparo do quiabo

* Tirar os espinhos, descascar e lavar em água corrente.
* Secar em um pano de prato, para tirar a baba.
* Cortar em tiras finas.
* Numa panela com óleo, refogar o quiabo no tempero até secar.
* Com o frango fervendo na panela, acrescentar o quiabo e deixar por até 10 minutos.
Nota: Com o quiabo comum é feito desta mesma forma.

## Receita 2
### Ingredientes

* 1 frango inteiro picado
* 1 quilo de quiabo
* 5 dentes de alho
* 1 cebola grande picadinha
* 1 xícara de chá de óleo
* Pimenta, sal e cheiro verde a gosto
* 1 colher de sobremesa de colorau

### Modo de preparo

* Tempere o frango com o sal, o alho, e o colorau.
* Em uma panela, coloque alho, cebola é óleo e deixe o frango refogar.
* Lave bem os quiabos e corte-os em rodelinhas finas.
* Junte ao frango refogado e deixe cozinhar.
* Quando o quiabo não tiver mais duro e o frango estiver refogado, está pronto.
# Livro de receitas/Frango com requeijão

Existem várias maneiras de preparar:

## Frango com requeijão - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Modo de fazer:
* Unte uma forma com manteiga de leite --
* Forre com requeijão (1 pote de 1/2 kg, quase inteiro.
* Desfie mais ou menos 2 kg de peito de frango, cozido com água, sal e cebola picada.
* Refogue o frango com todos os temperos e tomate picado (sem pele e sem sementes). Depois de pronto, coloque sobre o requeijão e em seguida o molho branco.
    Ingredientes para fazer o molho branco:
* 5 colheres (sopa) bem rasas de manteiga de leite --
* 5 copos (americano) de leite;
* 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo ou maisena;
* Sal e queijo ralado (mais ou menos 10 colheres (sopa) não muito cheias).
    Modo de Preparar
* Coloque numa panela a manteiga e em seguida a farinha e o sal.
* Deixe dourar e depois acrescente o leite aos poucos até abrir fervura.
* Adicione o queijo. Deixe cozinhar por 10 minutos, mais ou menos.
* Depois de pronto, coloque o palmito picado (ou milho verde) ou ervilha e jogue o molho por cima do frango
* Leve ao forno até dourar (mais ou menos 40 minutos).
    Dica: Servir com arroz e batata palha.
# Livro de receitas/Frango nobreza

Existem várias maneiras de preparar:

## Frango nobreza - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 kg e 300 gramas de frango em pedaços --
* 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo;
* 2 colheres (sobremesa) de manteiga;
* 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva;
* 100 gramas de cebola em pedaços;
* 250 ml de conhaque;
* 3 tabletes de caldo de galinha;
* 200 gramas de cogumelo fresco, em fatias;
* 1 lata de creme de leite;
* 1 gema;
* 1 colher (café) de suco de limão.
    Preparo:
* Passe bem de leve os pedaços de frango pela farinha.
* Numa frigideira larga aqueça o azeite e metade da manteiga e frite os pedaços de frango e de cebola em fogo forte, virando-os de vez em quando para que dourem por igual (cerca de 10 minutos), tampe e abafe por 5 minutos.
* Acrescente 3 xícaras (chá) de água fervente e os tabletes de caldo de galinha.
* Cozinhe por aproximadamente 30 minutos em fogo médio e com a panela semi-tampada, até o frango ficar macio e o líquido reduzido pela metade.
* Retire o frango colocando-o numa travessa e conserve quente, coe o caldo e reserve-o .
* Refogue rapidamente os cogumelos em chama forte com a manteiga restante.
* Adicione no cogumelo o caldo reservado e quando levantar fervura, adicione o creme de leite previamente misturado com a gema e o suco de limão.
* Aqueça sem deixar ferver e despeje sobre o frango.
    Dica:
Ao fritar o frango com a cebola, mexa freqüentemente para deixá-los tostados, evitando que se queimem.
# Inglês/Gramática/Artigos/O artigo definido

Os artigos definidos são usados para especificar o substantivo. Em português temos os seguintes artigos: a/as o/os. Em inglês tais artigos podem ser traduzidos para uma única palavra: “the”. Usos:
* antes de singular e plural
* antes de instrumentos musicais
* antes de nomes de hotéis
* nomes de rios, oceanos
Omite-se o artigo definido “THE” nas frases em que falamos genericamente sobre uma classe de pessoas, animais, objetos etc.
Não se usa:
* antes das refeições ( breakfast,lunch,dinner,etc.. )
* antes das seguintes expressões:
    go / get / be / start / finish ( to ) work
    go / be ( to / at ) / start / leave school
    go to be / be in bed
    go to prosion / be in prision
    go / get / arrive home
    Ex.: Milk is good. ( e não THE milk is good. )
* jogos e esportes
* disciplinas e matérias da escola e universidade
* países ( com exceções )
* nomes de pessoas e lojas
* nomes de ruas
* nomes de locais públicos
# Inglês/Gramática/Artigos/Usos gerais do artigo definido

Usos: - antes de singular e plural - antes de instrumentos musicais - antes de nomes de hotéis - nomes de rios, oceanos
# Inglês/Gramática/Artigos/Omissões do artigo definido

Não se usa:
* Antes das refeições (breakfast, lunch, dinner, etc.. )
* Antes das seguintes expressões: go/get/be/start/finish (to) work go /be (to/at)/start/leave school go to be/be in bed go to prosion/be in prision go/get/arrive home
* Generalizações Ex.: Milk is good. (e não THE milk is good.)
* Jogos e esportes
* Disciplinas e matérias da escola e universidade
* Países (com exceções)
* Nomes de pessoas e lojas
* Nomes de ruas
* Nomes de locais públicos
# Inglês/Gramática/Artigos/O artigo indefinido

Os artigos indefinidos são A e AN ( um,uma ). Usos: - A se usa antes de palavras que começam com som consonantal - AN se usa antes de palavras que começam com som vocálico
Usa-se: - antes de profissões I am a teacher. - em expressões como: a bottle of a piece of,...
Não se usa: - antes de plural - antes de palavras incontáveis
exceções à regra: a university ( a palavra começa com som de consoante - y ) a European ( a palavra começa com som de consoante - y ) a uniform, etc... an honor ( o som do H é mudo, portanto a palavra começa com som de vogal - o ) an honest man an hour
# Inglês/Gramática/Apêndice/Verbos regulares
## REGULAR VERBS

AFFIRMATIVE
I work
You work
He, She, It works
We work
They work
NEGATIVE
I don't/do not work
You don't/do not work
He, She, It doesn't/does not work
We don't/do not work
They don't/do not work
QUESTIONS
Do I, You, We, They ... work?
Does He, She, It ... work?
SHORT ANSWERS
YES I, You, We, They ... do.
NO I, You, We, They ... don't
YES He, She, It ... does
NO He, She, It ... doesn't
QUESTIONS WORDS WITH is / are
What's your name? Where are your parents?
QUESTION WORDS WITH does / do
What do you do? Where does he live?
PRESENT SIMPLE: third person singular
You add -s to most verbs as in ... Takes and Gets.
You add -es to DO & GO and verbs ending in -ch, -ss, -sh and -x as in ... Goes, Does, Watches, Finishes.
You add -ies to verbs ending in -y as in ... Carries and Tries.
You use the present simple:
1. To talk about customs and habits (In my country men go to restaurants on their own).
2. To talk about routine activities (He gets up at 6.30am).
3. To talk about a habit (He smokes twenty cigarettes a day).
4. To talk about a personal characteristic (She plays the piano).
5.To talk about a general truth (You change money in a bank).
# Inglês/Gramática/Conjunções

As conjunções, assim como no português, servem para ligar orações.
Veja abaixo algumas conjunções importantes com suas respectivas traduções em português.
| Conjunção | Tradução |
| While | Enquanto |
| When | Quando |
| Until | Até |
| Before/After | Antes/Depois |
| As soon as | Assim que |
| If | Se |

### Exemplos

* I will watch TV while I do the dishes.
    Eu vou assistir TV enquanto eu lavo os pratos.
* I will travel around the world as soon as I graduate.
    Viajarei pelo mundo assim que me formar.
* I will get home before it gets dark.
    Chegarei em casa antes que escureça.
* I will come in after you go out.
    Vou entrar depois que você sair.
* I will stay here until I learn.
    Ficarei aqui até aprender.
* When you arrive, you will find a surprise!
    Quando você chegar, encontrará uma surpresa!
* If I don't study, I won't pass the year.
    Se eu não estudar, não passarei de ano.
Quanto à colocação, devemos destacar:
* Ao traduzir para o português, a frase inteira terá sentido completo. (Observe os exemplos)
* Podemos inverter a ordem das orações sem prejudicar seu significado.
# Livro de receitas/Torta italiana de liquidificador

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta italiana de liquidificador - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Para a massa:
* 1 xícara (chá) de óleo --
* 3 xícaras (chá) de leite;
* 2 ovos;
* 2 colheres (chá)de sal;
* 1 e 1/2 xícaras (chá) de amido de milho, peneirado;
* 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, peneirada;
* 2 colheres (sopa) de fermento em pó, peneirado.
    Para o recheio:
* 300 gramas de presunto cozido, cortado em tiras --
* 3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com orégano, sal e azeite a gosto;
* 300 gramas de queijo mussarela ralado grosso;
    Preparo da massa:
* Num liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o sal, o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
    Observação: A massa fica líquida.
    Montagem:
* Numa fôrma redonda (25 cm x 4 cm de altura), forrada com papel-manteiga, untada e enfarinhada, despeje a metade da massa.
* Em seguida, coloque o presunto, os tomates já temperados e a mussarela.
* Cubra com a outra metade da massa.
* Leve ao forno em temperatura de 180 graus, por cerca de 40 minutos.
# Livro de receitas/Torta magnífica

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta magnífica - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Massa para a torta:
* 2 xícaras (chá) de açúcar --
* 2 colheres (sopa) de manteiga.
    Bate-se bem os ingredientes acima até ficar claro. Juntam-se os ingredientes abaixo:
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo --
* 3 ovos (as claras batidas em neve, e em seguida:
* as gemas,
* 1 xícara (chá) de leite,
* 1 colher (sopa) de pó Royal dissolvido no leite.
    Unta-se a uma fôrma com manteiga, assa-se esse bolo em fogo brando.
    Creme para recheio:
* 3 colheres (sopa) de maisena --
* 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
* 10 colheres (sopa) de açúcar refinado;
* 1 colher (sopa) de manteiga;
* 4 xícaras (chá) de leite;
* 1 pitada de sal.
Preparo do creme de recheio:
    Leva-se ao fogo lento até dar consistência de creme.
    Preparo da torta:
* Depois do bolo assado, corte-o em pedaços ou mais e coloca-se em um prato grande a primeira camada, rega-se com caldo de doce de frutas (de figo ou abacaxi); a seguir, uma camada de frutas picadinhas, prefira frutas de calda (pêras, maçãs, passas, nozes - todas em compotas).
* Depois desta camada, outro bolo; outra de creme, outra de frutas e assim alternadamente até encher a fõrma.
* Leva o bolo à geladeira até o creme firmar.
* Depois, derrama-se sobre o bolo uma gelatina e leva novamente à geladeira.
* Quando tomar consistência, colocam-se frutas por cima (um cacho de uva, uma folha de parreira, etc).
* Dica: É aconselhável fazer de véspera.
# Livro de receitas/Torta listrada de chocolhate

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta listrada de chocolate - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 3 colheres (sopa) de gordura vegetal --
* 3 colheres (sopa) de manteiga;
* 4 ovos batidos levemente;
* 6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
* 9 colheres (sopa) de leite;
* 1 lata e meia de creme de leite sem soro;
* 1 lata e meia de doce de leite cremoso, comprado pronto;
* 1 pacote e meio de bolacha tipo maisena.
    Nota: Receita para uma fôrma de aro removível, com 26 cm de diâmetro por 6 cm de altura.
    Para a decoração:
* Raspas de chocolate (pode usar o ralador ou cortador de legumes).
* Cerejas.
    Preparo:
* Numa panela, em banho-maria, coloque a gordura e a manteiga para derreter, junte os ovos batidos, o chocolate em pó dissolvido no leite, misture bem e, por último, adicione o creme de leite. Mexa e desligue o fogo.
* Unte uma fôrma redonda de aro removível e monte nesta ordem:
** Distribua uma camada de bolacha;
** Creme de chocolate;
** Bolacha;
** Doce de leite cremoso;
** Bolacha;
** Creme de chocolate;
** Bolacha;
** Creme de chocolate.
** Por último, a camada de raspas de chocolate.
* Leve a geladeira por 2 ou 3 horas. De preferência deixe de um dia para o outro na geladeira.
* Retire o aro da fôrma e sirva da maneira desejada.
# Livro de receitas/Torta prestígio

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta prestígio - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Para o creme:
* 395 gramas de leite condensado (1 lata) --
* 500 ml de leite;
* 30 gramas de maisena (amido de milho Milhena);
* 100 gramas de coco ralado.
    Para a cobertura:
* 300 gramas de creme de leite (1 lata) --
* 150 gramas de achocolatado em pó;
* 15 gramas de margarina, com sal.
    Preparo:
* Numa panela de 2 litros coloca-se o leite condensado, o leite de vaca, a maisena e o coco ralado.
* Leve ao fogo brando. Mexa até derreter e engrossar, por 15 minutos.
* Retire do fogo este creme e coloque-o em uma fôrma de alumínio.
* Pega-se uma panela de 2 litros e coloca-se o creme de leite (sem o soro), adiciona-se o chocolate e a margarina.
* Leve ao fogo brando, mexa até derreter e ferver, por 15 minutos.
* Retire do fogo e coloque esta cobertura por cima do creme.
* Deixe esfriar. Leve a geladeira por 4 horas. Sirva frio.
# Livro de receitas/Torta do amor

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta do amor - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Para o pão de ló:
* 5 ovos inteiros --
* 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado;
* 1 pitada de sal;
* 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
* 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
    Para o recheio de brigadeiro branco:
* 1 lata de leite condensado --
* 2 latas de creme de leite;
* 1 gema peneirada;
* 1 colher (sopa, rasa) de margarina.
    Para o recheio de goiabada:
* 1 xícara (chá) de goiabada caseira (ou comprada) --
* 1 xícara (chá) de água;
* 1 copo de requeijão cremoso.
    Para a calda:
* 1 litro de leite --
* 1/2 lata de leite condensado;
* 1 vidro de leite de coco.
    Preparo do pão-de-ló:
* Numa batedeira, pôr as claras, o açúcar, o sal e bater bem. Sobre as claras em neve, despejar as gemas, até dobrar de volume.
* Tirar da batedeira e adicionar a farinha de trigo e o fermento em pó, peneirados juntos.
* Misturar bem devagar, com uma colher, e pôr numa fôrma redonda, com 25 cm de diâmetro, bem untada com margarina e forrada, no fundo e laterais, papel manteiga.
* Levar ao forno a 180 graus por aproximadamente 30 minutos. Reservar.
    Preparo do brigadeiro branco:
    Juntar todos os ingredientes numa vasilha e levar ao fogo até engrossar. Reservar.
    Preparo da goiabada:
* Levar ao fogo a panela com água e juntar a goiabada até que ela derreta.
* Em seguida misturar o requeijão, formando um creme. Reservar.
    Preparo da calda:
* Bater no liquidificador todos os ingredientes. Reservar.
    Montagem da torta:
* Cortar o pão-de-ló em três partes, no sentido horizontal.
* Pôr uma fatia em um tabuleiro redondo (na mesma medida da assadeira) e umedecer com a calda.
* Espalhar o brigadeiro branco, depois outra fatia do pão-de-ló, molhando novamente com a calda.
* A próxima camada será do recheio de goiabada. Sobre ela, pôr a última fatia de pão-de-ló, molhando novamente.
* Deixar na geladeira por 2 horas.
* Tirar da fôrma e decorar com chantilly ao redor e goiabada por cima.
# Livro de receitas/Torta fria de frango

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta fria de frango - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Para a massa:
* 1 kg de batatas --
* 1 colher (sopa) de margarina sem sal;
* 2 colheres (sopa) de leite desnatado;
* Alecrim e pimenta-do-reino a gosto.
    Para o recheio:
* 2 xícaras (chá) (500 gramas)de peito de frango, cozido e desfiado --
* 1 cebola pequena picada;
* 10 azeitonas pretas picadas;
* 4 colheres (sopa) de molho tipo maionese.
    Para cobertura - enfeite:
* 1 cenoura cozida em rodelas
* 1 ramo de salsinha.
    Preparo da massa:
* Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor.
* Em uma tigela, misture a batata, a margarina, o leite, o alecrim e a pimenta.
* Misture bem até formar um purê.
* Unte uma fôrma refratária e forre o fundo e as laterais com parte da massa.
* Reserve outra parte para cobrir.
    Preparo do recheio:
* Misture os ingredientes do recheio em uma tigela de forma a incorporá-los bem.
* Coloque o recheio na massa.
* Cubra com a massa restante reservada, fechando bem as laterais.
* Leve a geladeira por, no mínimo, 1 hora.
* Retire da geladeira e coloque as rodelas de cenouras nas bordas, salpique a salsinha por cima e sirva em seguida.
# Livro de receitas/Torta folhada com chocolate

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta folhada com chocolate - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 400 gramas de massa folhada --
* Farinha de trigo;
* 75 gramas de manteiga;
* 75 gramas de açúcar;
* 75 gramas de amêndoas moídas;
* 2 ovos;
* 40 gramas de chocolate em pó amargo ou 50 gramas de chocolate amargo em barra.
    Preparo:
* Derreta o chocolate em banho-maria.
* Deixe a manteiga amolecer fora da geladeira.
* Numa superfície polvilhada com farinha, abra a massa folhada e faça dois círculos de 26 cm de diâmetro.
* Para o creme de amêndoas:
** amasse a manteiga com uma espátula. Acrescente 1 ovo inteiro, o açúcar, as amêndoas moídas e depois o chocolate derretido.
* Bata o outro ovo com um garfo. Reserve (é para pincelar a torta).
* Sobre um círculo de massa, espalhe uma camada do creme de chocolate com 1 cm de altura, deixando um espaço de 2 cm até a borda.
* Com um pincel, lambuze a borda da massa com ovo batido. Coloque por cima o outro disco de massa.
* Apare as bordas dos discos e pincele a torta com ovo batido.
* Faça desenhos por cima, com uma faca.
* Deixe descansar na geladeira por 1 hora.
* Depois, coloque para assar em forno quente (210º), preaquecido, durante 15 minutos, após este tempo, reduza para cerca de 180º e asse por mais 30 minutos, totalizando assim 45 minutos para esta jornada.
* Sirva a torta morna ou fria.
# Livro de receitas/Torta holandesa

Existem várias maneiras de preparar:

## Receita 1
### Ingredientes

* 2 latas de creme de leite sem soro (reservar o soro);
* 250 gramas de manteiga com sal;
* 3 gemas;
* 200 gramas de açúcar;
* 2 pacotes de bolacha tipo maisena;
* Licor de cacau.

### Para a cobertura

* 1 xícara (chá) de leite;
* 1 colher (sopa) de chocolate em pó;
* 2 colheres (sopa) de açúcar;
* 1 colher (café) de manteiga.

### Preparo

* Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Junte o creme de leite (sem o soro, bata rapidamente.
* Prepare a cobertura: Misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até abrir fervura.

### Montagem da torta

* Monte a torta em assadeira de fundo removível forrada com papel alumínio (empurre-o contra as paredes da fôrma com o fundo de uma colher de sopa).
* Inicie com uma pequena camada do creme. Em volta, preencha com as bolachas em pé.
* Sobre a pequena camada do creme, coloque bolachas umedecidas com uma mistura de soro do creme de leite e licor de cacau.
* Alterne entre camadas de bolacha e creme, finalizando com creme.
* Leve ao freezer por, no mínimo, 3 horas.
* Tirar da fôrma e despeje a cobertura sobre a torta.
# Livro de receitas/Torta inglesa

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta inglesa - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1/2 kg de farinha de trigo, peneirada --
* 250 gramas de açúcar mascavo peneirado;
* 1 colher (sopa) de canela em pó (bem cheia);
* 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
* 1 colher (chá) de noz-moscada ralada;
* 1 colher (chá)de sal;
* 300 gramas de frutas cristalizadas;
* 300 gramas de passas pretas macerando no Rum;
* 150 gramas de nozes picadas;
* 150 gramas de castanhas-do-Pará picadas;
* 250 gramas de manteiga em temperatura ambiente;
* 4 gemas;
* 1/2 xícara (chá) de conhaque de gengibre;
* 1/2 xícara (chá) de calda de açúcar queimado;
* 4 claras em neve;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó;
* Figos em caldas e nozes.
    Preparo da calda:
* Doure 2 xícaras (chá) de açúcar cristal na panela, queime um pouco, mas não deixe amargar. Misture 2 xícaras (chá) de água, deixe engrossar e retire (reservando) a 1/2 xícara (chá). Deixe amornar para usar.
    Preparo:
* Numa vasilha, misture bem os secos:
** A farinha de trigo, a canela, o açúcar mascavo, a noz-moscada, o bicarbonato e o sal.
* Junta-se depois as frutas cristalizadas, as passas pretas, as ameixas pretas picadas, as castanhas-do-pará e as nozes.
* Envolva bem os pedaços na farinha de trigo.
* Em outra vasilha, junte bem os líquidos:
** A manteiga e as 4 gemas.
* Misture e faça um creme. Junte nele a 1/2 xícara de calda queimada que foi reservada e 1/2 xícara de conhaque de gengibre.
* Em seguida, junte os líquidos aos secos, misturando bem e sem pressa, com a colher de pau. Acrescente as claras em neve e, dependendo da umidade da farinha, talvez mais um pouquinho de calda queimada.
* Por fim, acrescente o fermento, misturando bem devagar.
* Deite a massa em fôrmas de bolo inglês, untadas e forradas com papel-manteiga.
* Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 60 minutos.
* Depois de assada, retire do forno e coloque por cima ou em torno, enfeites com figos em calda e nozes inteiras.
# Livro de receitas/Torta paulista

Existem várias maneiras de preparar:

## Torta paulista - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 2 ovos --
* 2 colheres (sopa) de fermento em pó;
* 1/2 colher (sopa) de açúcar;
* 1 copo (americano) de leite;
* 1 colherinha de sal;
* 2 colheres (sopa) de gordura;
* Farinha de trigo o quanto baste.
    Preparo:
* Desmanche o fermento em 1/2 copo de leite morno com a 1/2 colher de açúcar e um pouquinho de farinha de trigo. Deixe crescer (fermentar).
* Enquanto cresce, bate-se os ovos como para pão de ló.
* Depois, misture tudo e ponha farinha de trigo até o ponto de abrir a massa.
* Estenda a massa numa assadeira untada com óleo.
    Recheio:
* Lingüiça já frita e picadinha num molho bem gostoso --
* Fatias de queijo mineiro (não muito curado);
* Pedacinhos de ovos cozidos.
    Leve ao forno para assar.
    Dica:
Pode deixar a massa assar um pouquinho e depois coloca-se o recheio, retornando ao forno mais um pouco, para corar.
# Introdução à Biologia/Evolução/Teorias da evolução

* Lamarquismo
* Darwinismo
* Neodarwinismo
# Introdução à Biologia/Fisiologia animal/Sistema respiratório

Sistema respiratório é o conjunto de órgãos responsáveis por garantir a respiração, ou seja, responsáveis por transportar o oxigênio do meio externo para as células e eliminar o gás carbônico das células para o meio externo.

## Tipos de respiração

* Respiração cutânea
* Respiração branquial
* Respiração traqueal
* Respiração pulmotraqueal
* Respiração pulmonar