OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Logística/Movimentação de materiais/Equipamento/Equipamento de armazenagem/Equipamento de armazenagem de pequenas cargas/Equipamento de remoção operator-to-stock/Equipamento de armazenagem automática com operador a bordo

Equipamento de armazenagem automática com operador a bordo, é um equipamento de arrumo e aquisição com o operador no seu interior comandando-o entre os vários locais de recolha de artigos.
O arrumo pode ser feito em prateleiras, armários modulares ou estantes de paletes podendo o equipamento ter a movimentação condicionada pelos corredores ou movimentar-se livremente.
Este equipamento permite a realização/satisfação de mais de uma ordem de aquisição em simultâneo podendo a separação de artigos ser feita no equipamento dependendo do número e volume dos artigos.
Este equipamento potencia reduções muito significativas do tempo dispendido e um aumento importante do aproveitamento do espaço de armazenagem considerando sistemas mais convencionais.
O aproveitamento do espaço é conseguido porque a altura de armazenamento deixa de estar limitada ao alcance do operador.
O armazenamento de materiais passa a estar limitado à carga máxima do armazém, limitações do equipamento ou pé-direito do espaço em questão. Os tempos de picking são reduzidos porque as deslocações são automáticas libertando o operador para realizar tarefas produtivas enquanto se desloca entre locais de arrumo e também porque o tempo de procura é reduzido já que o operador é colocado no local de recolha dos artigos automaticamente (Tompkins et al., 2003, p. 270).
# Logística/Movimentação de materiais/Equipamento/Equipamento de armazenagem/Equipamento de armazenagem de pequenas cargas/Equipamento stock-to-operator/Carrosséis

Etapas de desenvolvimento - 9 fases :
| Início: | Básico: | Criação: | Desenvolvimento: | Maturação: | Revisão: | Desenvolvido: | Finalização: | Abrangente: |
Os carrosséis, são dispositivos mecânicos que guardam e movimentam os artigos para armazenagem e picking.
Estão disponíveis algumas classes de carrosséis para a armazenagem de pequenas cargas: carrosséis horizontais, carrosséis verticais e prateleiras rotativas independentes (Tompkins et al., 2003, p. 271-272).
* Carrosséis horizontais
* Carrosséis verticais
* Prateleiras rotativas independentes
# Logística/Movimentação de materiais/Equipamento/Equipamento de armazenagem/Equipamento de armazenagem de pequenas cargas/Equipamento de remoção operator-to-stock/Carro

O carro, referido como plataforma elevatória para aquisição de produtos, permite ao operador alcançar zonas elevadas. Ao fazê-lo, a produtividade do operador diminui. A produtividade pode ser melhorada minimizando o percurso vertical através de uma organização de arrumo tendo em conta a rotatividade dos artigos e/ou através de uma rota de picking inteligente (Tompkins et al., 2003, p. 270).
# Logística/Movimentação de materiais/Equipamento/Equipamento de armazenagem/Equipamento de armazenagem de pequenas cargas/Equipamento stock-to-operator

Etapas de desenvolvimento - 9 fases :
| Início: | Básico: | Criação: | Desenvolvimento: | Maturação: | Revisão: | Desenvolvido: | Finalização: | Abrangente: |
A pergunta que responde à diferença entre os equipamentos do sistema stock-to-operator e operator-to-stock é: É o técnico logístico que se movimenta para a localização onde estão as existências, ou são as existências que se movimentam até ao técnico logístico? Quando as existências se movimenta até ao técnico logístico, o equipamento é classificado como stock-to-operator. Nos equipamentos stock-to-operator, o tempo de percurso de realização de todas as ordens de picking é transferido do técnico logístico para um equipamento que traz as localizações até ao técnico logístico. A componente de tempo de procura relativa às ordens de picking também é significativamente reduzida dado que a localização correcta é automaticamente fornecida ao operador.
Em sistemas bem concebidos, o resultado tem um grande impacto na produtividade. Nos sistemas que não são tão eficazes, as melhorias podem ser irrelevantes se o técnico logístico tiver de aguardar até o dispositivo apresentar as existências.
Os dois tipos de equipamentos mais populares de stock-to-operator são os carrosséis e as máquinas de armazenagem automática para pequenas cargas. Mais caros, mas mais produtivos são os os dispensadores automáticos. Cada tipo de equipamento é descrito a seguir (Tompkins et al., 2003, p. 271).
* Carrosséis
* Máquina de armazenagem automática para pequenas cargas
* Armazenagem vertical de alta densidade
* Dispensador automático
# O Passaro
## Índice

* Prefácio
* A liberdade e' um sonho de todo mundo, a humanidade precisa estar livre de expressão,harmonia, justiça e principalmente a paz.
* [[/<Vida>/]]
* [[/<Sobrevivência>/]]
* Bibliografia
# O estado de São Paulo
## Índice

Este livro tem uma coleção para a criação de versões nos formatos HTML, PDF, ODT, ZIM, ePUB ou para encomendas para a PediaPress.
* Capa
* Introdução
* História
* Municípios
* Cultura
* Geografia
* Conclusão
* Bibliografia
# O Holandês Voador
## Índice

* Capa
* Introdução
* Fatos Reais Sobre o Holandês
* Uma Lenda
* Capitão David Jones
* A Ópera de Wagner
* Pessoas que o "viram"
* Considerações Finais
* Bibliografia
# Introdução à física/Carga elétrica

Uma carga elétrica pode ser positiva ou negativa e possui intensidade quantizada, porque depende das partículas subatômicas como prótons e elétrons e a quantidade dessas partículas é um número inteiro.
# Introdução à comunicação entre computadores e tecnologias de rede/Sistema de cabeamento estruturado

Até o final dos anos 80, não existia uma padronização para como deveria ser feito o cabeamento em empresas, edifícios e campi. Naquela época, cada tipo de aplicação usava um cabo diferente. Haviam cabos específicos para transportar voz, outros transportavam dados, eletricidade, sistemas de controle e segurança. Cada aplicação também usava um tipo de cabo diferente. Uns eram coaxiais, outros eram par-trançado blindados e outros eram par trançado não blindado.
Entretanto, era bastante difícil manter redes assim. Cada vez que uma tecnologia mudava e era preciso substituir uma aplicação, todos os cabos usados por ela não poderiam ser aproveitados pois novas aplicações usavam novos tipos de cabo.
Para resolver este problema, em 1991, a associação EIA/TIA (Associação de Indústrias Eletrônicas / Associação de Indústrias de Telecomunicações) criou uma padronização de cabos e fios em prédios comerciais. Seu nome era EIA/TIA-568.
Os padrões criados por ela são independentes de especificações de fabricantes específicos, mas mesmo assim proporcionam informações suficientes para acomodar diversos tipos de transmissões de diversos produtos e fabricantes. Chamamos qualquer sistema de cabeamento que obedece aos padrões EIA/TIA-568 de Sistema de Cabeamento estruturado. Ele é composto ao todo de seis subsistemas vistos abaixo:

## Entrada no Prédio

Este subsistema é o ponto no qual é feita a interface entre o cabeamento interno e cabeamento externo.Ela é composta de

## Sala de Equipamentos

Uma das partes mais importantes da rede de um prédio. Ela abriga diversos equipamentos de telecomunicações para a conectividade com outros prédios, com cada andar do prédio além de instalações de aterramento e proteção.

## Cabos do Tronco Principal

Também chamados de Cabos Verticais. Este subsistema é composto de cabos que interconectam cabines de telecomunicações do prédio, salas de equipamento e a entrada. A topologia usada no cabo é o de uma estrela hierárquica. O cabo deve sempre ficar fora do alcance de áreas de interferência eletromagnética.

## Cabine de Telecomunicações

É uma cabine onde os cabos terminam ou conectam-se uns com os outros.Normalmente existe uma por andar. As cabines tem ligação direta com os cabos do tronco principal. Também pode acontecer de existir apenas uma cabine próxima da entrada no prédio.

## Cabos Horizontais

Estes cabos também tem uma topologia de estrela. Eles são um conjunto de fios que conectam a Área de Trabalho à Cabine de Telecomunicações.

## Área de Trabalho

A Área de Trabalho liga a tomada até os equipamentos de rede. É formada por cabos de extensão, adaptadores mais equipamentos como computadores e telefones.
# Introdução à física/Campo magnético terrestre

A Terra possui um campo magnético produzido no seu núcleo, formado por ferro e níquel. O núcleo interno é sólido, e o núcleo externo é liquido. Os cientistas supõem que o movimento desse líquido e a rotação da Terra criam um forte campo magnético e com que a Terra funcione como um imenso imã

## A magnetosfera

O campo magnético da Terra se estende bem para o espaço, formando uma camada bem externa ao planeta, a Magnetosfera.

## Os pólos magnéticos

Tal como outros imãs a terra possui dois pólos chamados Pólos magnéticos. Os pólos magnéticos da Terra estão próximos dos pólos geográficos Norte e Sul. As rochas constituídas de minério de ferro denominado Magnetita são imãs naturais. O imã tem poder de atrair fortemente objetos de ferro, aço e outros materias magnéticos. Essa característica se deve a um campo de força invisível, o campo magnético que a rodeia.
Todo imã apresenta dois pontos em que a força magnética é maior. Esse pontos localizam-se nas extremidades e são denominados pólos do imã, eles tem dois que são Norte e Sul
# Real Escotismo/Capa

Real Escotismo
Tudo o que realmente o Escotismo é. Diferente de outros aqui ilustraremos o Escotismo em sua forma mais pura e global. Entrar
# Real Escotismo/Simbologia/Cumprimento

Escoteiros, diferente do habitual aperto com a mão direita, cumprimentam-se com a mão esquerda, devido a uma passagem vivida por Baden-Powell, aonde o chefe de uma tribo indígena estende a mão esquerda, com o argumento de que para tal ele tem de largar o escudo, depositando toda sua confiança no outro, mesmo que este seja seu adversário. E caso ainda não tenha visto a pessoa no dia o escoteiro deve fazer a Saudação e após estender sua mão esquerda, demonstrando o respeito e confiança que tem no outro.
# Real Escotismo/Pilares/Promessa

* Pela minha honra, eu prometo que farei o meu melhor, para cumprir meu dever para com Deus e o Rei ajudar aos outros em todas as ocasiões obedecer a Lei Escoteira.
* — 'Promessa Original' - versão traduzida escrita originalmente por Lord Baden-Powell, em inglês.
    A Promessa Escoteira sintetiza o embasamento moral do Movimento Escoteiro. No momento da Promessa, os membros do Movimento se comprometem voluntariamente, a se conduzir de acordo com a orientação moral do Movimento, reconhecendo a existência de deveres que tem de serem cumpridos. Os elementos da Promessa Escoteira estão contidos nos Princípios do Movimento Escoteiro.
    Assim um verdadeiro escoteiro só torna-se um quando faz a Promessa, mas para as suas atividades de sede, se ele não sentir-se preparado para fazer a promessa ele não é obrigado a tal. Assumindo o compromisso ele deve seguir a risca o que prometerá dentro do grupo escoteiro ou fora dele.
    A promessa ao longo dos anos teve seu texto adaptado, mas com o mesmo sentido, afinal ela se difundiu por centenas de países, repúblicas inclusive teve que se adequar a cultura local.
# Real Escotismo/Prefácio

Introdução Olá, nesse livro vamos ver um pouco do Movimento Escoteiro,
mas em sua forma mais pura, mais próxima de quando ele foi criado.
    Para aumentar o seu, já vasto vocabulário, toda vez que uma palavra não for cotidiana haverá um link, em cinza, para nosso projeto irmão, Wikicionário. Quando o link for rosa a ligação é para a Wikipédia.
Índice →
# Real Escotismo/Pilares/Honra para um escoteiro

"A Honra para um Escoteiro é ser digno de toda confiança. Como um Escoteiro, nenhuma tentação, por maior que seja, e embora seja secreta, irá persuadi-lo a praticar uma ação desonesta ou escusa, mesmo muito pequena. Você não voltará atrás a uma promessa, uma vez feita. A palavra de um Escoteiro equivale a um contrato. Para um Escoteiro, a verdade, e nada mais que a verdade." Baden-Powell
# Real Escotismo/Simbologia

Toda Simbologia escoteira tem algum significado que remete aos seus pilares, muitas vezes acham que é uma forma de militarismo, mas ilustraremos que não, é uma forma de respeito e de valores.
# Real Escotismo

Índice
* Capa
* Prefácio
* Definição
** O que é Escotismo;
** Lorde Robert Stephenson Smyth Baden-Powell, como o define.
** O que é um escoteiro?
* Pilares
** Honra para um escoteiro;
** Promessa;
** Lei.
* Princípios
** Dever para com Deus;
** Dever para com os outros;
** Dever para consigo próprio.
* Simbologia
** Flor-de-lis;
** Aperto de mão;
** Sinal Escoteiro;
** Saudação;
** Lema Escoteiro.
* Metas e visão
* Desenvolvimento
* Metodologia
* História
** Fundador;
** Fundação;
** Modalidades;
* Dados
* Modalidades
** Básico;
** Ar;
** Mar;
* Habilidades escoteiras
* Bibliografia
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# Real Escotismo/Definição

* "O Escotismo é uma escola de cidadania através da destreza e habilidade em assuntos mateiros."
* — Lorde Robert Stephenson Smyth Baden-Powell, Escotismo para Rapazes,1908
Escotismo é um movimento voluntariado que tem o intuito de empoderar o jovem, por meio de um sistema de valores que prioriza a Honra baseado na Promessa Escoteira e na Lei Escoteira, e através da prática, do trabalho em equipe e da vida ao ar livre, fazer com que o jovem assuma seu próprio crescimento e tornar-se um exemplo de fraternidade, lealdade, altruísmo, responsabilidade, respeito e disciplina.
Ao contrário que muito pensam, escoteiros não vendem biscoitos, não ficam em esquinas uniformizados para ajudar idosas atravessarem a rua e muito menos esperam que alguém se lesione para que possam aplicar os primeiros socorros.
Sim, são corteses , com uniforme ou sem uniforme ajudaram uma senhora, mas isso é reflexo da Promessa que fizeram, a Promessa que coloca a sua Honra a cima de sua vida, que o coloca sob as Leis Escoteiras.
# Livro de receitas/Caldo à Bomjepe

Existem várias maneiras de preparar:

## Caldo à Bomjepe - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 500 gramas de batata picadinha --
* 300 gramas de cenoura picadinha;
* 300 gramas de feijão cozido, com caldo;
* 200 gramas de macarrão goela-de-pato, pequeno;
* 200 gramas carne de boi, picada, ou lingüiça de frango;
* 100 gramas de abóbora-moranga, cortada em pedaços médios;
* 100 gramas de chuchu, cortado em pedaços;
* 1 cebola picadinha;
* 1 e 1/2 litros de água;
* 1 pitada de colorau;
* Salsinha a gosto;
* Tempero (alho e sal) a gosto;
* 1 pitada de sal.
    Preparo:
* Cozinhar a carne, com a água, o colorau e o tempero (alho e sal). Reservar.
* Bater o feijão no liquidificador, com o caldo e uma pitada de sal. Reservar.
* Numa panela de pressão, juntar os ingredientes, com exceção da salsinha e da cebolinha, e deixar cozinhando de 3 a 5 minutos, depois que a panela apitar (iniciar a pressão).
** Nota: Não é preciso lavar o macarrão antes de acrescentá-lo.
* Na hora de servir, espalhar, por cima, salsinha e cebolinha picadinhas.
** Dica: Se a preferência for pela lingüiça, fritá-la com o colorau e, depois, juntar aos ingredientes na panela de pressão.
# Livro de receitas/Caldo verdejante

Existem várias maneiras de preparar:

## Caldo verdejante - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 5 batatas médias (750 gramas) --
* 6 folhas de couve;
* 1 gomo de lingüiça calabresa defumada, cortada em 6 fatias ou mais;
* 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem;
* Sal a gosto.
    Preparo:
* Descasque as batatas, corte-as pela metade e cozinhe por 45 minutos numa panela em 3 litros de água, junto com a lingüiça calabresa cortada em rodelas.
* Enquanto isso, corte as folhas de couve em fatias bem finas e lave bem em água corrente.
* Coloque um pouco da couve em cada prato individual.
* Retire a lingüiça da panela.
* Bata no liquidificador a batata com a água do cozimento. Coloque na panela novamente e junte a couve restante, o azeite e sal a gosto. Cozinhe por 10 minutos.
* Despeje nos prato por cima da couve crua e em cada prato coloque 1 fatia de lingüiça. Sirva a seguir.
* Se preferir, substitua a lingüiça calabresa por paio.

## Caldo verdejante - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 500 gramas de batatas, descascadas --
* 1 paio;
* 250 gramas de lingüiça calabresa defumada;
* 1 litro e meio de caldo de carne-
* 1 cebola pequena-
* 150 gramas de couve, fatiada-
* Sal e pimenta do reino, a gosto.
    Preparo:
* Numa panela média, coloque o caldo de carne e leve ao fogo alto até ferver.
* Enquanto o caldo está no fogo, descasque as batatas e a cebola e corte em pedaços.
* Coloque as batatas e a cebola dentro do caldo de carne.
* Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até que as batatas e a cebola estejam macias.
* Enquanto as batatas cozinham, lave bem as folhas de couve.
* Coloque as folhas umas sobre as outras. Enrole como se estivem fazendo um charuto.
* Com uma faca afiada, corte a couve em tiras bem fininhas. Reserve.
* Retire as batatas do fogo e coloque dentro de um liquidificador.
* Bata em velocidade alta por 1 minuto ou até que fiquem homogêneo.
* Volte este creme batido à panela e leve ao fogo baixo para cozinhar.
* Numa panela média, coloque água, o suficiente para cobrir as lingüiças, e leve para ferver, adicione o paio e deixe cozinhar por 5 minutos.
* Retire as lingüiças e o paio da água, coloque sobre uma tábua e corte em rodelas finas.
* Acrescente ao creme de batatas a couve e a lingüiça e deixe cozinhar por 2 minutos.
* Ajuste os temperos (sal e pimenta).
* Retire o caldo do fogo e coloque numa sopeira. Sirva bem quente.
# Livro de receitas/Cajuzinhos de mamão

Existem várias maneiras de preparar:

## Cajuzinhos de mamão - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 prato fundo de mamão ralado fininho, bem lavado e seco --
* 1 prato de coco ralado;
* 1 prato bem cheio de açúcar cristal;
* 4 gemas;
* 1 litro de leite.
    Preparo:
* Levar ao fogo e mexa até dar o ponto.
* Deixar esfriar para enrolar.
* Colocar em forminhas, se quiser.

## Cajuzinhos de mamão - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 1 prato de mamão (de vez) ralado --
* 1 prato de açúcar;
* 1 litro de leite;
* 1 pires de coco ralado;
* 1 pires de queijo ralado;
* 3 ovos (batidos — clara e gema juntos).
    Preparo:
* Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
* O ponto é quando desgrudar da panela.
# Livro de receitas/Caldo de feijão

Existem várias maneiras de preparar:

## Caldo de feijão - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 kg de feijão roxo --
* 300 gramas de bacon picado;
* 1 colher (sopa) de óleo de soja;
* Sal a gosto.
    Preparo:
* Cozinhe o feijão separadamente, por cerca de 40 minutos.
* Enquanto isso, ponha 100 gramas de bacon picado, em uma panela, em fogo baixo, despejando o óleo apenas para dourar.
* O feijão sai do fogo e vai para o liquidificador e deve ser batido por três minutos, até dissolver os grãos.
* Depois é só despejar o feijão na panela do bacon, misturando e acrescentando o sal.

## Caldo de feijão - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 3 a 4 xícaras (chá) de feijão cozido (sobras) --
* 150 gramas de bacon em tirinhas;
* 1/2 cebola média ralada;
* Sal a gosto;
* Cheiro verde a gosto;
* Pimenta a gosto.
    Preparo:
* Bata o feijão no liquidificador e reserve.
* Frite as fatias de bacon.
* Na gordura que sobrou da fritura do bacon, doure a cebola e coloque sal se necessário (pois o feijão de sobra já pode estar temperado).
* Refogue o caldo de feijão. Deixe ferver bastante e coloque o restante dos temperos.
* Sirva nos dias mais frios, acompanhado de torresmos e qualquer tipo de pão.
* Pode congelar por 30 a 40 dias.

## Caldo de feijao, feijao amigo ou feijao no copo (Carioca)
### Ingredientes:

* 1 kilo de feijao preto
* 3 liltros de agua
* Oleo
* Alho a gosto
* Sal a gosto
* 500 gramas de paio
* 500 gramas de bacon
* 500 gramas de carne seca
    Estes tres ultimos ingredientes devem estar inteiros porque depois de cozinha-los com o feijao voce ira retira-los e reservar enquanto bate o feijao no liquidificador. Depois disto tudo sera cortado em pequenos pedacos e colocado de volta e o feijao estara pronto.
    Para forrar o copo
1 colher de Queijo parmesao por baixo antes de colocar o feijao no copo
    Para salpicar
1 kilo de tocinho cortado em pequenas fatias frito como torresmo Cheiro verde a gosto
    Preparo:
* Cozinhe o feijao na panela de pressao por trinta minutos em fogo medio brando
* Enquanto isto desalgue a carne seca sem corta-la
* Depois de cozinhar o feijao frite o alho e jogue na panela nao tempere ainda porque a carne seca pode estar mais salgada do que voce imagina
* Junte o paio inteiro, o bacon inteiro e a carne seca tambem inteira
* Cozinhe por mais 40 minutos sempre em fogo medio brando
* Retire a panela, veja se o feijao esta derretido, separe as carnes, bata o feijao, coloque na panela, corte a carne em pequenos pedados quadriculados e misture com o feijao.
* Coloque uma colher de queijo parmesao no copo, despeje o feijao, coloque o torresmo e salpique o cheiro verde. Pimenta eh altamente recomendavel... Bom apetite ;-)
# Livro de receitas/Caldo de galinha

Existem várias maneiras de preparar:

## Caldo de galinha - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 galinha --
* 50 gramas de bacon fatiado;
* 2 talos de salsão;
* 1 cebola;
* Sal e pimenta-do-reino em grão, a gosto.
    Preparo:
* Lave a galinha, cozinhe em água com sal e pimenta moída na hora, junto com o bacon, o salsão e a cebola cortada em quatro partes.
* Quando ferver, reduza o fogo e cozinhe até que a galinha esteja macia.
* Retire do fogo e, depois de frita, desosse a carne.
* Coe e leve novamente ao fogo com a carne desfiada.
* Prove os temperos e deixe apurar. Sirva quente.
# Livro de receitas/Caldo de peixe

Existem várias maneiras de preparar:

## Caldo de peixe - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 kg de surubim ou curimatã (curimba) --
* 200 gramas de mandioca cozida e picada;
* 1 vidro de leite de coco;
* 1 molho de cheiro verde;
* 1 molho de cebolinha;
* 1 molho de salsinha;
* Sal a gosto.
    Preparo:
* Limpar bem o peixe, cozinhá-lo durante 30 minutos e tirar as espinhas.
* Bater a carne no liquidificador com a mandioca, o leite de coco e os temperos.
* Cozinhar novamente por 10 minutos, até o caldo ferver.
* Servir quente, em canecas, com cebolinha por cima.
# Livro de receitas/Caldos - Sugestões

Uma boa sopa depende da preparação de um bom caldo. Que servirá como base.
Existem várias maneiras de preparar:

## Caldos - Sugestões - 1
### Ingredientes e Preparo:

Duas sugestões de caldos:
    Caldo fumê:
Que se obtém cozinhando a espinha, a cabeça e o rabo de peixe.
    Caldo escuro:
É feito com:
* 1 salsão --
* 1 cenoura;
* 1/2 cebola;
* 1 kg de osso de boi ou vitela.
    Dicas para se obter um bom caldo:
Cozinhar em fogo baixo retirando a espuma que se forma; coar no fim do cozimento para retirar a parte sólida; quando esfriar, retirar a camada de gordura com espátula.
    Para dar mais sabor, acrescente:
* 1 colher (chá) de vinagre de limão ou de suco de limão — ou ainda 1 colher (sopa) de vinho.
* Se preferir, prepare o caldo com antecedência e congele: dura até 3 meses.
* Em vez de caldo, você pode usar um creme como base:
** Derreta manteiga em fogo baixo, acrescente a mesma quantidade de farinha de trigo e tempere com sal a gosto. Quando obtiver uma consistência homogênea, acrescente o fumê, o caldo de carne ou um caldo de tablete.
* Originalmente acrescentava-se pão à sopa, em vez de arroz ou macarrão. Experimente utilizar pão fatiado, tostado no forno ou frito em manteiga. Ou, ainda, pão do dia anterior esmigalhado e temperado com alecrim e gergelim.
* Até a sopa menos rica pode se transformar num prato substancioso se servida com fatia de pão tostado e ovo frito.
* Para evitar comer o mesmo prato dois ou três dias seguidos, coe a sopa que sobrou e aproveite para preparar outros pratos. Com o caldo, você pode fazer um risoto e, com a parte sólida, uma torta. Anote:
** Misture a parte sólida com ovos bem batidos, despeje numa fôrma refratária e leve ao forno baixo para assar a torta. Ou, então, também pode-se usar a mistura como recheio de massa folhada.