OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Letão/Alfabeto e numerais

As letras Q, W, X e Y não são utilizadas no letão moderno. O uso do mácron sobre as letras A, E, I e U indica o alongamento da vogal. As letras C, S e Z, são pronunciadas [ts], [s] e [z] respectivamente. O uso do caron (Č, Š e Ž) sobre elas indica as pronúncias [tʃ], [ʃ] e [ʒ] respectivamente. As letras Ģ, Ķ, Ļ e Ņ, escritas com cedilha, denotam um processo de palatalização dos fonemas representados por G, K, L e N, que passam a representar assim os sons [ɟ], [c], [ʎ] e [ɲ].

## Numerais cardinais

| 1 | viens |
| 2 | divi |
| 3 | trīs |
| 4 | četri |
| 5 | pieci |
| 6 | seši |
| 7 | septiņi |
| 8 | astoņi |
| 9 | deviņi |
| 10 | desmit |
| 11 | vienpadsmit |
| 12 | divpadsmit |
| 13 | trīspadsmit |
| 14 | četrpadsmit |
| 15 | piecpadsmit |
| 16 | sešpadsmit |
| 17 | septiņpadsmit |
| 18 | astoņpadsmit |
| 19 | deviņpadsmit |
| 20 | divdesmit |
| 30 | trīsdesmit |
| 40 | četrdesmit |
| 50 | piecdesmit |
| 60 | sešdesmit |
| 70 | septiņdesmit |
| 80 | astoņdesmit |
| 90 | deviņdesmit |
| 100 | simts |
| 200 | divi simti |
| 300 | trīs simti |
| 400 | četri simti |
| 500 | pieci simti |
| 600 | seši simti |
| 700 | septiņi simti |
| 800 | astoņi simti |
| 900 | deviņi simti |
| 1 000 | tūkstotis |
| 1 000 000 | miljons |
| 1 000 000 000 | miljards |
| 1 000 000 000 000 | biljons |
| 1 000 000 000 000 000 | biljards |
| 1 000 000 000 000 000 000 | triljons |
| 1 000 000 000 000 000 000 000 | triljards |
| 1 000 000 000 000 000 000 000 000 | kuadriljons |
| 1 000 000 000 000 000 000 000 000 000 | kuadriljards |
| 1 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 | kvintiljons |

## Numerais ordinais

| 1º | pirmā |
| 2º | otrā |
| 3º | trešā |
| 4º | ceturtā |
| 5º | piektā |
| 6º | sestais |
| 7º | septītais |
| 8º | astotais |
| 9º | devītais |
| 10º | desmitais |
| 11º | vienpadsmitais |
| 12º | divpadsmitais |
| 13º | trīspadsmitais |
| 14º | četrpadsmitais |
| 15º | piecpadsmitais |
| 16º | sešpadsmitais |
| 17º | septiņpadsmitais |
| 18º | astoņpadsmitais |
| 19º | deviņpadsmitais |
| 20º | divdesmitais |
| 30º | trīsdesmitais |
| 40º | četrdesmitais |
| 50º | piecdesmitais |
| 60º | sešdesmitais |
| 70º | septiņdesmitais |
| 80º | astoņdesmitais |
| 90º | deviņdesmitais |
| 100º | simtais |
| 200º | divi simtais |
| 300º | trīs simtais |
| 400º | četri simtais |
| 500º | pieci simtais |
| 600º | seši simtais |
| 700º | septiņi simtais |
| 800º | astoņi simtais |
| 900º | deviņi simtais |
| 1 000º | tūkstošais |

## Numerais multiplicativos

| divkauja trīskāršot četrkāršots piecīši seškārtīgi | septiņkārtīgi astoņkārtīgi deviņkārt desmitkārt vienpadsmitkārt | divpadsmitkārt divdesmitkārt trīsdesmitkārt četrdesmitkārt piecdesmitkārt | sešdesmitkārt septiņdesmitkārt astoņdesmitkārt deviņdesmitkārt simtkārt |
# Licitações e contratos públicos no Brasil/Apresentação

Esta obra se destina aos que necessitem conhecer a dinâmica das compras e contratações no setor público brasileiro de uma forma rápida.
Facilitando o entendimento, foi consolidado o trabalho em três partes, sendo:

## Licitações públicas

    Selecionando a pessoa física ou jurídica que irá fornecer o bem ou executar o serviço para a Administração Pública.

## Contratação direta

    Estudo teórico e legal acerca das contratações realizadas pelo poder público sem o uso da licitação.

## Contratos

    Capítulo reservado aos contratos firmados entre a administração pública e seus fornecedores e prestadores de serviço.
# Licitações e contratos públicos no Brasil

Etapas de desenvolvimento do texto (5 ou 9 etapas) :
| Início: | Básico: | Criação: | Desenvolvimento: | Maturação: | Revisão: | Desenvolvido: | Finalização: | Abrangente: |
* Capa
* Apresentação

## Licitações

Este livro tem uma coleção para a criação de versões nos formatos HTML, PDF, ODT, ZIM, ePUB ou para encomendas para a PediaPress.
* Noções gerais
* Modalidades
* Tipos
* Fases da licitação

## Contratação direta

* Dispensa de licitação
* Inexigibilidade de licitação
* Suprimento de fundos

## Contratos

* Conceito
* Noções gerais
* Tipos de contratos públicos
* Convênios
* Formalização do contrato
* Nulidade do contrato
* Rescisão contratual
* Duração dos contratos
* Elaboração dos contratos
** Cláusulas necessárias
** Outros elementos essenciais
** Observações gerais sobre as cláusulas necessárias
* Alterações nos contratos
* Termo de aditamento
* Apostila
* Subcontratação
* Publicidade
* Acompanhamento e fiscalização dos contratos
* Referências bibliográficas
# Letão/Livros da Bíblia em letão
## Antigo Testamento

| Pirmā Mozus Izceļošanas Trešā Mozus Ceturtā Mozus Piektā Mozus Jozua Soģu Rute Pirmā Samuēl Otrā Samuēl Pirmā Ķēniņu Otrā Ķēniņu Pirmā Laiku | Otrā Laiku Ezra Nehemija Estere Ījaba Psalmi Pamācības Mācītājs Augstā Dziesma Jesaja Jeremija Raudu Dziesmas Ecēhiēl | Daniels Hozeja Joēl Āmos Obadja Jonas Miha Nahuma Habakuka Cefanja Hagaja Caharija Maleahija |

## Novo Testamento

| Matīss Marks Lūka Jānis Apustuļu darbi Romiešiem Pirmā Korintiešiem Otrā Korintiešiem Galatiešiem | Efeziešiem Filipiešiem Kolosiešiem Pirmā Tesaloniķiešiem Otrā Tesaloniķiešiem Pirmā Timotejam Otrā Timotejam Titam Filemonam | Ebrejiem Jēkaba Pirmā Pēteris Otrā Pēteris Pirmā Jānis Otrā Jānis Trešā Jānis Jūdas Atklāsmes |
# Licitações e contratos públicos no Brasil/Contratação direta

A licitação é regra para a Administração Pública Brasileira, quando compra ou contrata bens ou serviços. No entanto, a lei estabelece algumas exceções a essa regra. São os casos em que a licitação é legalmente dispensada, dispensável ou inexigível.
No caso de dispensa, é possível realizar a licitação, pois existe a possibilidade de competição, porém ela não é obrigatória.
Nos casos de inexigiblidade, quando não é possível a concorrência entre diversos fornecedores, não é permitido realizar a licitação, pois trataria-se de procedimento inútil, com gasto desnecessário de recursos públicos. Neste caso, o administrador público deve contratar diretamente com o fornecedor do produto ou prestador do serviço desejado, sem realizar procedimento licitatório.

# Veja também

Tribunal de Contas da União (Brasil)
# Letão/Introdução
## Introdução

Neste livro serão introduzidos os livros da Bíblia em letão. Este será o primeiro curso do livro de letão no Wikilivros. Os 39 livros do Antigo Testamento serão divididos em 3 colunas e 13 linhas em cada coluna, e os 27 livros do Novo Testamento, em 9 linhas em cada coluna. As letras do alfabeto serão colocadas no tamanho 29, e os numerais multiplicativos serão divididos em 4 colunas e 5 linhas em cada coluna.
# FreeBSD Handbook/Administração/Configuração e Ajuste/Arquivos de Configuração
## 11.10 Arquivos de Configuração
### 11.10.1 O diretório /etc

Há alguns diretórios onde as informações de configuração são mantidas. Estes incluem:

#### /etc

    Informação genérica de configuração, os dados aqui são específicos do sistema.

#### /etc/defaults

    Versões padrão dos arquivos de configuração do sistema.

#### /etc/mail

    Configuração extra do sendmail(8), outros arquivos de configuração do MTA.

#### /etc/ppp

    Configuração para o usuário e os programas PPP-kernel.

#### /etc/namedb

    Local padrão para o named(8) de dados. Normalmente, named.conf e arquivos de zona são armazenados aqui.

#### /usr/local/etc

    Os arquivos de configuração para aplicações instaladas. Pode conter subdiretórios por aplicação.

#### /usr/local/etc/rc.d

    “Start” / “stop” scripts para aplicações instaladas.

#### /var/db

    Gerado automaticamente pelo sistema, arquivos de banco de dados específico, como o banco de dados do pacote, localiza o banco de dados, e assim por diante

### 11.10.2 Hostnames
#### 11.10.2.1 /etc/resolv.conf

Determina como o resolvedor do FreeBSD acessa o Sistema de Nomes e Domínios (Domain Name System -DNS). As entradas mais comuns a resolv.conf são: Nameserver O endereço IP de um servidor de nomes que o “resolvedor” deve pesquisar. Os servidores são consultados na ordem listada com um máximo de três. Search Lista de busca para pesquisar o hostname. Isto é normalmente determinado pelo domínio da máquina local. Domain O nome do domínio local. Um tipico resolv.conf: search example.com nameserver 147.11.1.11 nameserver 147.11.100.30
Nota: Nota: Apenas uma das opções de pesquisa e de domínio deve ser usado.
Se você estiver usando DHCP, dhclient(8) normalmente reescreve o resolv.conf com as informações recebidas a partir do servidor DHCP.

#### 11.10.2.2 /etc/hosts

/etc/hosts é uma reminiscência de banco de dados simples da Internet antiga. Ele trabalha em conjunto com o DNS e NIS fornecendo nome para mapeamentos do endereço IP. Computadores locais ligados através de uma LAN podem ser colocadas aqui para fins de nomeação vez de criar um named(8) servidor. Além disso, o /etc/hosts pode ser usado para fornecer um registro local de nomes Internet, reduzindo a necessidade de pesquisa externa para nomes comumente acessados.
/etc/hosts assume o formato simples de:
Por Exemplo:
# FreeBSD Handbook/Administração

FreeBSD Handbook :
| Anterior | III. Administração do Sistema | Próxima |

# III. Administração do Sistema

Os capítulos do FreeBSD Handbook que vem a seguir cobrem todos os aspectos da administração do sistema. Cada capítulo se inicia com uma descrição do que você aprenderá ao lê-lo, bem como o que é esperado que você já saiba de ante-mão.
Estes capítulos foram planejados de modo que você os consulte quando precisar da informação. Não é necessária uma ordem específica de leitura nem é preciso ler todos eles antes de começar a usar o FreeBSD.

### Índice

* Configuração e Ajuste
* O Processo de Inicialização do FreeBSD
* Usuários e Administração Básica de Contas
* Segurança
* Jails
* Mandatory Access Control
* Auditoria de Eventos de Segurança
* Armazenamento
* GEOM: Framework Modular de Transformação de Disco
* O Gerenciador de Volumes Vinum
* Virtualização
* Localização - I18N/L10N Uso e Configuração
* A Versão Mais Recente
| Anterior | Índice | Próxima |
| Tópicos Avançados | Topo | Configuração e Ajuste |
* Última edição desta página: 24/01/2011 (20110124215002)
# FreeBSD Handbook/Administração/Configuração e Ajuste

FreeBSD Handbook :
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# Capítulo 11. Configuração e Ajuste
### Índice
#### 11.16 Usando e Depurando a ACPI do FreeBSD

Escrito originalmente por Chern Lee. Baseado em um tutorial escrito por Mike Smith. Também baseado no tuning(7) escrito por Matt Dillon.

## 11.1 Sinopse

Um dos aspectos mais importantes do FreeBSD é a configuração do sistema. A configuração correta ajudará a prevenir dores de cabeça durante atualizações futuras. Este capítulo explicará muito do processo de configuração do FreeBSD, incluindo alguns parâmetros que podem ser configurados para ajustar um sistema FreeBSD.
Após ler este capítulo, você saberá:
* Como trabalhar eficientemente com sistemas de arquivos e partições de swap.
* Noções de configuração do rc.conf e do sistema de inicialização /usr/local/etc/rc.d.
* Como configurar e testar uma placa de rede.
* Como configurar servidores virtuais em seus dispositivos de rede.
* Como usar os diversos arquivos de configuração em /etc.
* Como ajustar o FreeBSD usando as variáveis do sysctl.
* Como ajustar a performance de disco e modificar limitações do kernel.
Antes de ler este capítulo, você deverá:
* Conhecer o básico de UNIX® e do FreeBSD (Capítulo 3).
* Estar familiarizado com a configuração/compilação do kernel (Capítulo 8).
| Anterior | Índice | Próxima |
| Administração | Topo | Configuração Inicial |
* Última edição desta página: 24/01/2011 (20110124215014)
# FreeBSD Handbook/Administração/Configuração e Ajuste/Ajustando com o sysctl
## 11.11 Ajustando com o sysctl

O sysctl(8) é uma interface que permite que você faça mudanças em um sistema FreeBSD em tempo real. Isto inclui muitas opções avançadas da pilha TCP/IP e sistema de memória virtual que pode melhorar bastante o sistema para um administrador experiente. Mais de quinhentas variáveis do sistema podem ser lidas e definidas usando o sysctl(8).
Na sua essência, o sysctl(8) tem duas funções: ler e modificar configurações do sistema.
Para ver todas as variáveis que podem ser lidas:
Para ler uma variável em particular, por exemplo, kern.maxproc:
Para configurar um valor em particular, use a sintaxe intuitiva variável=valor
Configurações de variáveis do sysctl geralmente são strings, números ou boleanos (sendo um boleano 1 para sim ou 0 para não).

### 11.11.1. sysctl(8) Apenas para Leitura

Em alguns casos pode ser desejável modificar valores sysctl(8) que possam apenas ser lidos. Enquanto isto não seja recomendável, algumas vezes também pode ser inevitável.
Por exemplo, em alguns modelos de computadores portáteis o dispositivo cardbus(4) não provará algumas faixas de memória, e causará falhas com erros parecidos com este:
Casos como este acima geralmente requerem a modificação de algumas configurações padrão do sysctl(8) que são apenas para leitura. Para mudar esta situação o usuário pode colocar ``OIDs de sysctl(8) em seu arquivo local /boot/loader.conf. Configurações padrão estão localizadas no arquivo /boot/defaults/loader.conf.
Consertar o problema mencionado acima pode requerer que o usuário configure a opção hw.pci.allow_unsupported_io_range=1 no arquivo mencionado anteriormente. Agora o cardbus(4) funcionará adequadamente.
# Francês/Verbo

A Formação do Passé Composé (Passado Simples)
Verbo Avoir (Ter) no presente do indicativo + o passado particípio do verbo.
Avoir (ter) no presente do indicativo:
j' ai tu as il/elle a nous avons vous avez ils/elles ont
Exemplo:
Elle a trouvé le livre.
J´ai reçu son message.
Forma Negativa
Elle n´a pas trouvé le livre.
Je n´ai pas reçu son message.
Dica:
Nos casos dos verbos terminados em er, tira o r e acrescenta o acento (´)
Ex:
Je parle français....
J'ai parlé français
# FreeBSD Handbook/Administração/Configuração e Ajuste/Adicionando Espaço de Swap

FreeBSD Handbook :
| Anterior | Capítulo 11. Configuração e Ajuste | Próxima |

## 11.14 Adicionando Espaço para Swap

Não importa quão bem você planeje, as vezes um sistema não roda como você espera. Se você acha que precisa de mais espaço para swap, é fácil adicionar. Você tem 3 maneiras de aumentar seu espaço de swap: adicionando um novo disco rígido, habilitando swap via NFS ou criando um arquivo de swap em uma partição já existente.
Para informações sobre como criptografar o espaço de swap, que opções para essa tarefa existem e porque isso deve ser feito, por favor dirija-se à seção Seção 18.17 do Handbook.

### 11.14.1 Swap em um Novo Disco Rígido

O melhor jeito de adicionar swap, é claro, é usar isso como desculpa para adicionar outro disco rígido. Você sempre pode usar outro disco rígido afinal de contas. Se você puder fazer isto, releia a discussão sobre espaço para swap na Seção 11.2 do Handbook para algumas sugestões sobre a melhor forma de organizar seu swap.

### 11.14.2 Swap Através de NFS

Este modo só é recomendado se você não tiver um disco rígido local. Este tipo de swap vai ficar limitado pela velocidade da sua rede, além de sobrecarregar ainda mais o servidor NFS.

### 11.14.3 Arquivos de Swap

Você pode criar um arquivo de qualquer tamanho para usar como swap. Neste exemplo vamos usar um arquivo de 64MB chamado /usr/swap0. Você pode, é claro, usar o nome que quiser.

#### Exemplo 11-1. Criando um Arquivo Swap no FreeBSD

1. Esteja certo que sua configuração de kernel inclui o driver de memória de disco (md(4)). Isto é padrão no kernel GENERIC.
2. Crie um arquivo de swap /usr/swap0:
3. Escolha as devidas permissões para /usr/swap0:
4. Habilite o arquivo de swap em /etc/rc.conf:
5. Reinicie a máquina ou, para habilitar o arquivo swap imediatamente, escreva:
| Anterior | Índice | Próxima |
| Ajustando Limites do Kernel | Topo | Gerenciamento de Energia e Recursos |
* Última edição desta página: 24/01/2011 (20110124215018)
# Livro de receitas/Bolo inglês

Existem várias maneiras de preparar:

## Bolo inglês - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 250 gramas de farinha de trigo --
* 250 gramas de açúcar;
* 250 gramas de margarina;
* 6 ovos;
* 1 colher sopa de fermento em pó
* 1/2 cálice de vinho ou Rum;
* Passas sem caroço;
* Pedaços de laranja e cidra cristalizada (deixe-as de molho junto com as passas, no vinho ou rum, durante umas 2 horas).
    Preparo:
* Bata bem o açúcar com as gemas até formar um creme claro.
* Junte a manteiga. Bata bem e acrescente as claras em neve.
* Adicione depois a farinha de trigo,e o fermento sempre batendo.
* E, por fim, coloque as passas, laranja e cidra e mexa para incorporar.
* Unte uma fôrma, polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa, leve ao forno quente.
# Livro de receitas/Bolo maravilhoso

Existem várias maneiras de preparar:

## Receita 1
### Ingredientes e Preparo:

* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 150 gramas de manteiga;
* 1 e 1/3 xícara (chá) de açúcar, mascavo;
* 3 ovos;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó;
* 150 gramas de frutas cristalizadas;
* 150 gramas de uvas-passa;
* 100 gramas de nozes, moídas;
* 1 colher (sopa) de Xerez;
* 1 pitada de canela, em pó;
* 1 pitada de cravo, em pó;
* 1 pitada de noz moscada.

### Preparo

** Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
* Coloque a manteiga e o açúcar numa batedeira e bata até obter um creme branco e volumoso.
* Acrescente os ovos, um a um, e continue batendo até obter um creme homogêneo.
* Acrescente a farinha de trigo, as nozes moídas e bata por mais alguns instantes.
* Desligue a batedeira e acrescente os ingredientes restantes. Mexa bem com uma colher até obter uma massa homogênea.
* Coloque a massa numa forma, para pão (retangular, tipo para pão de fôrma), untada com manteiga e farinha.
* Leve o bolo ao forno pré-aquecido e deixe assar por 70 minutos ou até que fique pronto.
* Para verificar se o bolo já está assado, espete um palito no centro do bolo. Se o palito sair limpo, o bolo estará no ponto.
* Retire o bolo do forno e espere esfriar.
* Desenforme e sirva.

## Receita 2

* 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
* 2 xícaras (chá) de açúcar;
* 2 colheres (sopa) de amido de milho
* 6 claras
* 6 gemas
* 1 copo (americano) de óleo de soja
* 200 gramas de uvas-passas, ameixas, avelãs, nozes e figos.
* Óleo de soja para untar e farinha para polvilhar.

### Preparo

* Bater as claras em neve, depois as gemas e acrescente o açúcar, o amido de milho, a farinha de trigo e o óleo de soja, batendo bem.
* Unte e polvilhe a assadeira e coloque a massa e por último as frutas.
* Levar ao forno para assar.
# Livro de receitas/Bolo mexicano de chocolate
## Bolo mexicano de chocolate, coco e café
### Recheio
#### Ingredientes

* 3 xícaras de açúcar
* 1 1/2 xícaras de manteiga
* 3 latas de leite evaporado (leite evaporado é um leite mais concentrado, em que parte da água foi retirada. É praticamente um leite condensado, porém sem açúcar, encontrado em lojas e feirinhas de produtos bolivianos no Braz/Bom Retiro e não tem substituto)
* 12 gemas
* 3 xícaras de coco ralado
* 3 xícaras de nozes pecãs
* 3 colheres de chá de baunilha

#### Preparo

Misturar o açúcar, a manteiga,o leite evaporado e as gemas numa panela. Cozinhar a fogo médio, mexendo, por 25 minutos. Espere esfriar por 20 minutos e adicione os outros ingredientes. Mexa bem.

### Massa
#### Ingredientes

* 2 1/3 de xícaras de farinha de trigo
* 1 e 1/2 xícaras de cacau em pó
* 1 e 1/2 colher de chá de sal
* 1 colher de fermento em pó
* 1 colher de bicarbonato
* 3 xícaras de açúcar
* 5 ovos grandes1 e 1/2 xícara de buttermilk (pode se misturar metade de leite desnatado e metade iogurte natural)
* 1 e 1/2 xícara de café bem forte
* 12 colheres de manteiga derretida

#### Preparo

Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos da massa. Em outro recipiente, bater os ovos, o buttermilk e o café. Juntar os ingredientes secos e acrescentar a manteiga derretida. Dividir a massa em formas redondas de 25 cm de diâmetro e colocar em forno pré-aquecido durante 30 minutos. Após esse tempo, deixar a massa esfriar dentro do forno desligado por mais 10 minutos.Depois de frio, cortar a massa em três camadas intercalando o recheio, as nozes e a massa.
# Livro de receitas/Bolo mármore

Existem várias maneiras de preparar:

## Receita 1
### Ingredientes

* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 1 xícara (chá) de manteiga;
* 1 xícara (chá) de leite;
* 2 xícaras (chá) de açúcar;
* 4 ovos;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó;
* 2 colheres sopa) de chocolate em pó.

### Preparo

* Bata o açúcar com a manteiga, os ovos inteiros, e junte os outros ingredientes e, por último, o fermento já misturado com a farinha de trigo.
* Depois da massa pronta, separe um parte e nela misture 2 colheres de chocolate em pó.
* Unte bem a fôrma com manteiga, polvilhe-a com farinha de trigo e vai pondo a massa em camadas:
** Uma camada branca e outra escura.
* Leve-a para assar e cubra-a com confeitos e amêndoas picadas ou outro glacê, se preferir.

## Receita 2
### Ingredientes

* 7 claras;
* 2 xícaras (chá) de açúcar;
* 2 colheres (sopa) de manteiga;
* 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 1 xícara (chá) de leite;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó;
* 1 colher (sopa) chocolate.

### Preparo

* Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar branco.
* Põe-se o leite aos poucos, junta-se a farinha de trigo misturada com o fermento em pó.
* E, finalmente, coloque as claras batidas em neve.
* Tira-se um pouco da massa e põe o chocolate e depois, vai pondo alternadamente as massas (de cores diferentes) na fôrma.
* Asse em forno quente, preaquecido.
# Livro de receitas/Bolo para o café

Existem várias maneiras de preparar:

## Bolo para o café - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 pacote de manteiga menos dois dedos (300 gramas) --
* 1 xícara (chá) bem cheia de açúcar refinado;
* 3 ovos, as claras batidas em neve;
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 1 xícara (chá) de maisena;
* 1 xícara (chá) de leite;
* 1 pitada de sal;
* 1 colher (chá) cheia de fermento em pó.
    Preparo:
* Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme claro e fofo.
* Junte a farinha, a maisena, o sal e o leite e bata até ficar uma massa levíssima.
* Misture delicadamente as claras em neve firme, sem bater e, por último, adicione o fermento.
* Asse em forno quente.
# Livro de receitas/Bolo gelado de água

Existem várias maneiras de preparar:

## Bolo gelado de água - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo --
* 2 xícaras (chá) de açúcar;
* 4 ovos;
* 1 xícara (chá) de água;
* 1 colher (sopa) de pó Royal.
    Preparo:
* Bater as gemas com a água, depois juntar o açúcar e bate bem.
* Logo depois, juntar a farinha de trigo e, por último, as claras neves e o pó Royal.
* Coloque em fôrma untada e asse.
* Depois de assado e frio, corte-o em pedaços quadradinhos.
    Calda para passar o bolo:
* 1 lata de leite condensado --
* 3 copos (americano) de leite de vaca;
* 1 colher (sopa) de maisena;
* 2 colheres (sopa) de Nescau.
    Preparo da calda:
* Por os ingrediente numa panela.
* Cozinhar só até engrossar um pouco.
* Depois que a calda estiver bem fria, vai passando nela os pedaços de bolo, com um garfo, escaldando bem.
* Em seguida, passe-os no coco ralado e enrole no papel alumínio.
* Depois leve na geladeira.
    Dica:
   * Enquanto a calda estiver esfriando tem que ficar mexendo para não dar nata.
# Livro de receitas/Bolo mulato

Existem várias maneiras de preparar:

## Bolo mulato - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 xícara (chá) de manteiga --
* 2 xícaras (chá) de açúcar;
* 2 ovos;
* 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite;
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 2 colheres (sopa) de Nescau;
* 2 colheres (sopa) de fermento.
    Preparo:
* Bata por 15 minutos a manteiga, com o açúcar.
* Adicione-lhe as gemas e o leite, peneire a farinha de trigo e bata mais um pouco.
* Acrescente; misture juntamente com o Nescau e o fermento, junta-lhe por último as claras em neve.
* Leve a massa ao forno em fôrma untada.