OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Livro de receitas/Broa de fubá

Existem várias maneiras de preparar:

## Broa de fubá - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 4 copos (americano) de farinha de trigo;
* 1 e 1/2 copos (americano) de fubá;
* 1 copo (americano) de leite;
* 2 colheres (sopa) de manteiga;
* 1/2 copo (americano) de óleo;
* 2 colheres (sopa) de pó Royal;
* 5 ovos;
* 3 copos (americano) de açúcar;
    Preparo:
* Coloque o açúcar no liquidificador e as gemas, o óleo, a manteiga e o leite, bater tudo.
* Depois bata as claras até ficar em neve.
* Depois coloque a farinha de trigo e o fubá.
* Depois misture os ingredientes no meio do fubá e da farinha de trigo.
* Leve para assar em forno quente.

## Broa de fubá - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 1 copo (200 ml) de fubá --
* 2 copos (200 ml) de queijo minas;
* 1 copo (200 ml) de açúcar;
* 1 copo (200 ml) de óleo;
* 1 copo (200 ml) de leite frio;
* 1 colher (chá) de sal;
* 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* 1 colher (sopa), bem cheia, de fermento em pó;
* 4 ovos;
* Canela em pó (para polvilhar);
    Preparo:
* Bater no liquidificador até que a mistura clareie bem.
* Põe na bacia o queijo e o fubá e mexe e depois juntar a mistura da tigela do liquidificador.
* Coloque o fermento e mexer bem.
* Em seguida colocar em fôrma redonda (com buraco no meio) e levar para assar.
* Depois de assada polvilhar com canela e açúcar refinado.

## Broa de fubá - 3
### Ingredientes e Preparo:

* 1 e 1/2 xícaras (chá) de polvilho doce --
* 1/2 xícara (chá) de óleo;
* 1 lata de leite condensado;
* 1 xícara (chá) de leite;
* 1 colher (chá) de sal;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó;
* 2 colheres (chá) de erva-doce;
* 2 xícara (chá) de fubá;
* 2 ovos;
* Manteiga, para untar;
* Farinha de trigo, para polvilhar;
    Preparo:
* Misture bem o leite condensado, o leite, o óleo, o sal e a erva-doce e leve ao fogo.
* Quando iniciar a fervura, junte de uma só vez o fubá peneirado com o polvilho e mexa rapidamente para não formar grumos.
* Continue mexendo até começar a soltar da panela, deixando no fundo uma crosta.
* Passe para uma tigela grande e junte os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição.
* Quando a massa já estiver fria, coloque o fermento e misture bem.
* Unte uma xícara (chá) com manteiga e polvilhe com fubá. Coloque porções de massa e movimente a xícara em círculos algumas vezes, formando as broinhas.
* Arrume sobre uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
* Asse em forno alto (220°C) pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

## Broa de fubá - 4
### Ingredientes e Preparo:

* 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar --
* Sal a gosto;
* 1/2 litro de leite;
* 2 ovos;
* 2 colheres (de chá) de fermento em pó;
* 4 xícaras (chá) de fubá;
* 4 colheres (sopa) de manteiga;
    Preparo:
* Bater o açúcar e os ovos e depois misturar ao fubá.
* Acrescentar o leite, continuar batendo, e depois colocar o fermento.
* Untar a fôrma, despejar a massa.
* Assar, em forno préaquecido, por um tempo de uns 50 minutos, mais ou menos.
# Livro de receitas/Broa de fubá de canjica à Bomjepe

Existem várias maneiras de preparar:

## Broa de fubá de canjica à Bomjepe - 1
### Ingredientes e Preparo:

    Para a Broa doce:
* 5 ovos --
* 1 copo (americano) de óleo;
* 2 copos (americano) de leite;
* 3 colheres (sopa) de açúcar;
* 2 copos (americano) de fubá de canjica;
* 1 pitada de sal;
* 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para polvilhar).
    Para a Broa salgada:
* 2 copos (americano) de fubá de canjica --
* 5 ovos;
* 1 copo (americano) de óleo;
* 2 copos (americano) de leite;
* 1 pitada de sal;
* 2 galhos de salsinha, picadinhos;
* Cebolinha a gosto;
* 1 cebola média, picadinha;
* 1 tablete de caldo de galinha;
* 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para polvilhar).
    Preparo de qualquer uma delas:
* Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fubá de canjica.
* Despejar numa bacia ou gamela e adicionar o fubá de canjica aos poucos, mexendo, com uma colher de pau até ficar bem consistente (mais dura).
* Molhar uma cuia ou xícara pequena e redonda, polvilhar com farinha de trigo.
* Colocar na cuia ou xícara uma colher (sopa) de massa e virar num tabuleiro untado com óleo – manter distância entre as porções, para não grudar.
* Levar ao forno quente por um período de 30 a 40 minutos.
# Livro de receitas/Broa de fubá à Bomjepe

Existem várias maneiras de preparar:

## Broa de fubá à Bomjepe - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 2 ovos --
* 4 xícaras (chá) de fubá;
* 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
* 1/2 litro de leite;
* 4 colheres (sopa) de manteiga;
* Sal a gosto;
* 2 colheres (chá) de fermento em pó.
    Preparo:
* Bater o açúcar e os ovos e depois misturar ao fubá.
* Acrescentar o leite, continuar batendo, e depois colocar o fermento.
* Untar uma fôrma, despejar a massa e assar, em forno pré-aquecido, por um tempo de 40 minutos a uma hora.
# Livro de receitas/Broa cremosa

Existem várias maneiras de preparar:

## Broa cremosa - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar --
* 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá;
* 1 colher (sopa) de pó Royal;
* 2 colheres (sopa) de manteiga;
* 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* 4 xícaras (chá) de leite;
* 4 colheres (sopa) de queijo ralado
* 4 ovos.
    Preparo:
* Bata tudo no liquidificador.
* Coloque numa fôrma untada.
* Leve ao forno pré-aquecido.

## Broa cremosa - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 1 colher (sopa) de fermento --
* 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá;
* 2 xícara (chá) de açúcar;
* 3 colheres (sopa) de manteiga;
* 4 ovos;
* 4 xícara (chá) de leite;
* 50 gramas de coco ralado (opcional);
* 50 gramas de queijo ralado.
    Preparo:
* Com exceção do queijo, bata todos os ingredientes no liquidificador.
* Coloque a massa em uma fôrma média, untada e polvilhada.
* Polvilhe o queijo ralado por cima.
* Coloque para assar em forno quente, pré-aquecido.
    Nota:
   * Esta broa fica líquida, parecendo que não vai dar certo, mas pode confiar e acreditar que ela ficará uma delícia depois que estiver assada.

## Broa cremosa - 3
### Ingredientes e Preparo:

* 1 colher (sopa) de fermento --
* 1 copo (200 ml) de fubá;
* 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
* 2 copos (200 ml) de açúcar;
* 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* 4 copos (200 ml, cada) de leite;
* 5 ovos
    Preparo:
* Bater os ingredientes no liquidificador.
* Untar um tabuleiro com manteiga e colocar a massa.
* Levar ao forno para assar numa temperatura média de 180 graus, por cerca de meia hora a 40 minutos, até dourar.
* Deixe esfriando umas duas horas antes de servir.
# Livro de receitas/Broa de melado de rapadura

Existem várias maneiras de preparar:

## Broa de melado de rapadura - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 2 xícaras (chá) de fubá --
* 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó;
* 1/2 colher (chá) de sal;
* 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
* 1 e 1/2 xícaras (chá) de melado de rapadura;
* Erva-doce e canela a gosto;
* 2 xícara (chá) de coalhada;
* 2 ovos;
* 3 colheres (sopa) de gordura derretida.
    Preparo:
* Peneirar o fubá e a farinha de trigo.
* Acrescentar o fermento em pó, o sal e o bicarbonato. Peneirar todos esses ingredientes juntos.
* Bater os ovos e acrescentar a coalhada, a gordura derretida e o melado.
* Despejar a mistura de ovos aos ingredientes secos, mexendo bem.
* Acrescentar canela e erva-doce.
* Despejar em fôrma untada.
* Assar em forno quente.
# Livro de receitas/Broa d’água

Existem várias maneiras de preparar:

## Broa d’água - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 prato de fubá de canjica --
* 1 prato de gordura derretida;
* 1 prato de leite;
* Um pouco de açúcar;
* Ovos na quantidade necessária para amolecer;
* 1 prato de água.
    Preparo:
* Ferve-se tudo (exceto o fubá) juntamente com um pouco de sal, o leite e um pouco de açúcar para adoçar.
* Escalda-se o fubá e amolece com ovos até o ponto de fazer as broas.
* Colocar em fôrma untada e assar no forno em temperatura de regular.
# Civilização Aruaque

Este livro tem uma coleção para a criação de versões nos formatos HTML, PDF, ODT, ZIM, ePUB ou para encomendas para a PediaPress.
* Capa
* Introdução
* História
* Cultura
* Religião (Etnomedicina)
* Conclusão
* Bibliografia
Etapas de desenvolvimento - 5 fases :
| Quase nenhum texto: | Texto em criação: | Texto em maturação: | Texto desenvolvido: | Texto abrangente: |
# Civilização Aruaque/Bibliografia

* LAS CASAS, F. B. O Paraíso Destruído: A Sangrenta História da Conquista da América Espanhola. Tradução de Heraldo Barbuy. Porto Alegre: L&PM, 2011.
* MUNDURUKU, D. Contos Indígenas Brasileiros. Segunda edição. São Paulo: Global, 2005. 64 p.
* RAMIREZ, Henri (2020). Enciclopédia das línguas Arawak: acrescida de seis novas línguas e dois bancos de dados. 1 1 ed. Curitiba: Editora CRV. 412 páginas. ISBN 978-65-5578-895-2.
* RAMIREZ, Henri (2020). Enciclopédia das línguas Arawak: acrescida de seis novas línguas e dois bancos de dados. 2 1 ed. Curitiba: Editora CRV. 208 páginas. ISBN 978-65-5578-892-1.
* RAMIREZ, Henri (2020). Enciclopédia das línguas Arawak: acrescida de seis novas línguas e dois bancos de dados. 3 1 ed. Curitiba: Editora CRV. 290 páginas. ISBN 978-65-251-0234-4.
* RAMIREZ, Henri (2020). Enciclopédia das línguas Arawak: acrescida de seis novas línguas e dois bancos de dados. 4 1 ed. Curitiba: Editora CRV. 254 páginas. ISBN 978-65-251-0231-3.
* SILVA, A. C. (org). Lendas do Índio Brasileiro. Rio de Janeiro: Ediouro. 140 p.
# Civilização Aruaque/Introdução

No âmbito deste wikilivro, o termo Civilização Aruaque refere-se a todos os povos falantes de língua pertencente ao grupo linguístico aruaque, como os tainos, iucaianos, iualapitis, banivas, palicures, tarianas, aruãs, parecis, terenas, vapidianas e barés, naturais de uma região que se estende da Flórida à Argentina.
"Aruaque" é um termo derivado de aruwak, que significa "comedor de farinha", dentro das línguas aruaques. É uma referência ao principal item de sua alimentação. Eram aruaques os índios que Cristóvão Colombo encontrou quando desembarcou pela primeira vez na América, na Ilha de San Salvador, nas Bahamas, em 1492.

## Referências

* ↑ FERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. p.178
# Civilização Aruaque/Religião (Etnomedicina)

Não há uma distinção clara entre as práticas religiosas e as etnomédicas das culturas indígenas.
Os povos aruaques acreditam em espíritos do bem e do mal, que poderiam habitar corpos humanos como objetos naturais. Eles procuram controlar esses espíritos através de seus sacerdotes chamados bohiques.
Dos povos sobreviventes em nossos dias, algumas etnias realizam rituais de cura e comunicação com espíritos utilizando substâncias enteógenas, a exemplo dos campas (ashaninkas), os piros e tarianas, que utilizam substâncias preparadas geralmente a partir da decocção de duas plantas nativas da floresta amazônica: o cipó Banisteriopsis caapi (que pertence à família das malpighiáceas) e folhas da rubiácea Psychotria viridis.

## Referências

* ↑ http://adroga.casadia.org/news/usoritual.htm
# Civilização Aruaque/Conclusão

Apesar de todas as violências que sofreram ao longo dos últimos cinco séculos, os povos aruaques conseguiram sobreviver até hoje. E, neste momento em que a humanidade se preocupa seriamente com a ecologia, a cultura aruaque passou a ser uma referência em matéria de utilização equilibrada dos recursos da natureza.

## Referências

* ↑ http://www.grupoescolar.com/materia/o_brasil_indigena.html
# Inglês/Gramática/Verbos/Future com Present Continuous

O present continous with future é um forma verbal que denota no momento atual algo irá ocorrer no futuro, duas formas são usadas para expressar essa situação, o uso de going to e o uso de -ing no verbo principal, veja alguns exemplos:
* I am going to work tomorrow - I am working tomorrow
* Eu vou trabalhar amanhã.
* We are going to dance on sunday - We are dancing on sunday
* Nós vamos dançar no domingo.
# Inglês/Gramática/Substantivos/Substantivos contáveis e incontáveis

Nem todos os substantivos em Inglês podem ser usados no plural. Os que têm plural são chamados de "countable nouns" (substantivos contáveis) e, os que não têm plural chamados de "uncountable nouns" (substantivos incontáveis ou de massa). Além disso, substantivos incontáveis não podem ser acompanhados por numeral. Esta é uma distinção muito importante, uma vez que, afeta as palavras que estão associadas com os substantivos nas sentenças.

## Countable nouns

Em geral, nós podemos dizer que countable nouns, como está implícito no próprio nome, referem-se a objetos que podem ser contados individualmente.
Examples: Two books, two dogs, six chairs, four cities and two bags and three cats.

## Uncountable nouns

Uncountable nouns nomeiam substantivos que não são contados em unidades individuais ou pedaços, mas eles são medidos ou pesados.
Examples: Air, light, strength, water, gold, money, equipment, coffee and rice.
Exemplos de maneiras de medir substantivos incontáveis:
    A piece of gold.
    Two pieces of equipment.
    Two liters of water.
    Four grains of rice.
    Six dollars of money.

## Countable or uncountable nouns

* Countable noun by Wikipedia
* Uncountable noun by Wikipedia
# Inglês/Gramática/Substantivos/Plural dos substantivos

Em geral para formar o plural dos substantivos acrescentamos "s" ao substantivo.
A book- books; A pen- pens; A door- doors;
Se osubstantivo termina em S, SS, Ch, Sh, X, O, nós acrescentamos o "es" no plural.
A mango- mangoes; A bus-Buses; A glass- glasses; A box- boxes;
Se o substantivo termina em" f; fe", o "f; fe" muda para "ves" no plural.
A leaf- leaves; A wife- wives;
Se o substantivo termina em ."y" precedido por consoante, o "y" muda para "ies" no plural.
A party-parties; A country- countries; A Fly- flies; Mas se o substantivo termina em "y" precedido de vogal, o "y" não muda no plural, simplesmente acrescentamos "S" no fim.
A day- days; A toy- toys; A boy- boys;
Plural irregular: os seguintes substantivos tomam "s" no plural
A man-men; A woman-women; A child- children; A person- people A foot- feet; A tooth- teeth; A goose- geese;

### Ligações externas

* Plural of nouns by Wikipedia
# Inglês/Gramática/Verbos
## Present (presente)

* I eat fish (eu como peixe);
* I look through the window (eu olho através da janela);
* He plays football (ele joga futebol);

## Present Perfect

* I have eaten fish (eu comi peixe);
* I have looked through the window (eu olhei através da janela);
# Inglês/Gramática/Verbos/Future

A diferença entre o future will e o future going to é a seguinte:
O futuro will é normalmente usado com ações que forem decididas na hora, no momento da fala (quando não planejamos)ou quando não temos certeza de algo ou até fazemos previsões sem base, sem evidências claras; outro uso é quando prometos algo ou quando nos oferecemos a fazer algo para alguém. Já o futuro going to é normalmente usado quando temos algo previamente planejado, quando temos "certeza" de algo, baseados em evidências.
# Inglês/Gramática/Substantivos/Plural dos Substantivos Compostos
## Plural dos Substantivos compostos:

Em substantivos compostos com preposição ou advérbio pluralizamos o seu componente principal (geralmente a primeira palavra):
Em substantivos compostos que incluem as palavras man e woman, as duas palavras devem ir para o plural:
woman doctor - women doctors (médicas)
Exceções: A palavra "police", como vimos no item 8, possui a mesma forma para o singular e para o plural, logo o que mudará será apenas: policeman - policemen (os policiais) / policewoman - policewomen (as policiais)
Observação: Plural de nacionalidades: Englishman - Englishmen (homens ingleses)
Plural em indicações de quantidade através de números, medidas, dinheiro:
Medidas e dinheiro seguem a regra geral do plural - acrescenta-se somente -s:
O verbo fica no singular quando se refere a uma soma, uma quantidade ou uma distância:
Thousand dollars is a lot of money. - E não "1000 dollars are..."
Three kilometres isn't far. - E não "Three kilometres aren't far"
Seventy years is a long time. - E não "Seventy years are..."
Substantivo com número + hífen: quando um substantivo com número + hífen encontrar-se antes de outro substantivo, formando uma expressão com função adjetiva que modifica esse substantivo, o plural fica sem o -s, já que no inglês os adjetivos são invariáveis.
an 18-hour day (uma jornada de 18 horas)
Numerais dozen, hundred, thousand e million: permanecem sem o -s após outro numeral.
6 million people - E não "6 millions..."
# Inglês/Gramática/Verbos/Future Continuous

O future continuous ou future progressive é um tempo verbal que denota uma ação futura com continuidade, progressividade. É formado pela junção do verbo auxiliar will com o verbo to be mais o verbo principal no gerund (-ing), veja alguns exemplos:
    I will be talking.
       Exemplo: Eu estarei falando.
    I will be singing.
       Eu estarei cantando.
    I will not be talking.
       Eu não estarei falando.
    I will not be singing. (Will not pode ser substituído por won't)
       Eu não estarei cantando.
    Will I be talking?
       Eu estarei falando?
    Will I not be singing? (Will I not pode ser substituído por won't I...)
       Eu não estarei cantando?
# Dinamarquês/Curso/Lição 10

Lição 10: Expressões Usuais (Curso de língua dinamarquesa)
| Português | Dinamarquês |
| Oi | Hej |
| Sim / Não | Ja / Nej |
| Com licença / Desculpe | Unskyld mig / Unskyld |
| Obrigado | Tak |
| Bom dia/tarde/noite | God morgen/eftermiddag/aften |
| Adeus / Te vejo | Farvel / Vi ses |
| Eu te amo | Jeg elsker dig |
| Você fala inglês? | Taler du engelsk? |
| Socorro! | Hjælp! |
| Quanto custa? | Hvad koster det? |
| Que horas são? | Hvad er klokken? |
| Onde fica a estação de polícia/hospital mais próxima? | Hvor er den nærmeste politi station/det nærmeste sygehus? |
| Poderia traduzir isso? | Vil du oversætte det? |
| Pode dizer isso em inglês? | Kan du sige det på engelsk? |
| Qual é seu nome? Meu nome é Thomas. | Hvad hedder du? Jeg hedder Thomas. |
| Quantos anos você tem? Tenho vinte anos. | Hvor gammel er du? Jeg er 20 år gammel. |
# Livro de receitas/Aperitivo com casca de abacaxi

Existem várias maneiras de preparar:

## Aperitivo com casca de abacaxi - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 garrafa de cachaça (aguardente) --
* Cascas de 1 abacaxi.
    Preparo:
* Limpe e lave bem antes de descascá-lo.
* Tire as cascas do abacaxi.
* Coloque em um vidro de boca larga, acrescente a cachaça e deixe curtir durante 5 dias.
* Sirva como aperitivo antes das refeições.
* Na hora de servir, se quiser adoce com mel ou açúcar.
# Livro de receitas/Aperitivo com casca de uva

Existem várias maneiras de preparar:

## Aperitivo com casca de uva - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 garrafa de cachaça (aguardente) --
* 2 xícaras (chá) de cascas de uvas.
    Preparo:
* Lave bem e retire os bagos da uva, deixando apenas as cascas.
* Coloque em um vidro de boca larga, acrescente a cachaça e deixe curtir durante 5 dias.
* Agite antes de servir.
* Sirva como aperitivo antes das refeições.
* Na hora de servir, se quiser adoce com mel ou açúcar.
# Livro de receitas/Antepasto de berinjelas à Spielmann

Existem várias maneiras de preparar:

## Antepasto de berinjelas à Spielmann
### Ingredientes e preparo:

* 1200 gramas de berinjela (6 grandes)
* 1 vidro de 350ml de vinagre (maçã,vinho branco)
* 1 pacote de 200 gramas de sal marinho
* 1 pimentão vermelho grande
* 1 pimentão amarelo pequeno
* 150 gramas de orégano
* 4 dentes de alho grande
* 6 azeitonas verdes sem semente
* 200 gramas de azeite de oliva

#### Modo de preparar

* Descasque as berinjelas e fatie elas ao comprido (fatias com 5milímetros de espessura);
* Corte a berinjela no meio;
* Após descascada e fatiada deve recortar em tiras finas (tiras de 5mm ou menor);
* Após esta etapa que é a mais trabalhosa;
* Salgar bem com o sal e misture bem entre as tiras;
* Deixe descansar numa bacia por 12 horas ou 4 horas com um peso de 5 kg sobre as berinjelas (uma garrafa de água);
* Recorte os pimentões ao comprido em tiras e deixe descansar no sal por 4 horas;
* Após o período de descanso, Lave bem as tiras de berinjela com água corrente e esprema com a mão para tirar bem a água (espremer muito bem);
* Com os pimentões só lave bem sem espremer com água corrente;
* Coloque as berinjelas de molho no vinagre por 4 horas e repita o processo de lavar e espremer bem e adicione os pimentões no final. (pimentões não ficam no vinagre);
* Agora você tem a berinjela desfiada e os pimentões numa bacia falta temperar.

#### Preparo do tempero

* Coloque num copo de vidro 120mm de azeite de oliva;
* No mesmo copo coloque os 6 dentes de alho espremidos com o espremedor;
* Despeje os 50 gramas de orégano no copo;
* Esprema as azeitonas no espremedor;
* Não acrescente sal, pois a berinjela e os pimentões já estão temperados;
* Adicione o tempero na bacia ou num vidro e guarde o antepasto na geladeira.
* Está pronto o antepasto de berinjela.
# Livro de receitas/Aperitivo com ameixas amarelas - nêsperas

Existem várias maneiras de preparar:

## Aperitivo de ameixas amarelas - nêsperas - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 garrafa de cachaça (aguardente) --
* 15 ameixas amarelas (nêsperas).
    Preparo:
* Lave bem as ameixas (nêsperas).
* Coloque em um vidro de boca larga, acrescente a cachaça e deixe curtir durante 8 dias.
* Sirva como aperitivo antes das refeições.
* Na hora de servir, se quiser adoce com mel ou açúcar.