OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Logística/Gestão de devoluções/Tipos de devolução

Basicamente existe dois tipos de devoluções, que são, devoluções em vendas directas ao consumidor final e devoluções por erro de expedição.
NOTA: O processo de devolução de um produto vendido pelo grossista é normalmente, o inverso da venda, ou seja, o consumidor devolve ao distribuidor e este consequentemente ao grossista. Desta maneira, os produtos devolvidos seguirão o caminho contrário ao das entregas, mas este processo torna-se mais difícil quanto maior for o número de distribuidores.
Para reduzir cada vez mais o erro de expedição as empresas recorrem aos processos de gestão da qualidade total e informatização logística, como por exemplo, a informatização de sistemas de expedição e recepção de armazéns, o código de barras, o Electronic Data Interchange (conhecido por EDI), entre outros.
# Logística/Gestão de existências

Etapas de desenvolvimento - 9 fases :
| Início: | Básico: | Criação: | Desenvolvimento: | Maturação: | Revisão: | Desenvolvido: | Finalização: | Abrangente: |
* Introdução
** Conceito de gestão de existências
** Existências
** Tipos de existências
** Tipos de organizações e problemas de gestão de existências
** Funções das existências
** Classificação dos problemas de gestão de existências
** Componentes dos sistemas de existências
** Custos das existências
** Conflito de objectivos
** Ciclo do fluxo das existências
** Considerações financeiras
** Influência nos ciclos económicos
** Just in time
* Técnicas de previsão
* Sistemas de procura independente: modelos determinísticos
** Modelo de quantidade fixa de encomenda
** Modelo de quantidade económica de encomenda (QEE)
* Sistemas de procura discreta: modelos determinísticos
* Sistemas de procura independente: modelos estocásticos
* Alteração e limitações dos sistemas de existências
* Encomendas únicas
** Procura e tempo de aprovisionamento conhecidos
** Procura conhecida, tempo de aprovisionamento variável
** Procura variável, tempo de aprovisionamento conhecido
** Procura e tempo de aprovisionamento variáveis
* Avaliação e medição de existências
** Fluxo de custos ou de capital
*** FIFO
*** LIFO
*** Custo Médio
*** Custo Específico
** Custo de Aquisição ou de Mercado
** Registo de Existências
*** Método de Contagem Periódica
*** Método de Contagem Cíclica
** Protecção de Existências
* Controlo de existências
# Logística/Gestão de desperdícios e rejeitados/Sistemas de tratamento e destino final/Ciclo de remoção selectiva

A recolha selectiva é um ciclo que liga o seguinte conjunto de acções:
Baseada nos mesmos métodos que a recolha tradicional do lixo, a recolha selectiva pode ser feita porta-a-porta, por pontos e mista. A deposição é feita de acordo com a forma de remoção: deposição em ecopontos, deposição em ecocentros e remoção selectiva na origem. A deposição em ecopontos, consiste na deposição dos resíduos em contentores, localizados em pontos estratégicos de zonas urbanas (em média por cada 500 habitantes) e de zonas rurais (em média por cada 300 habitantes). Encontram-se normalmente em conjuntos de quatro, cada um com uma cor atribuída: azul, verde, amarelo e vermelho. O ecoponto amarelo, destina-se à deposição de resíduos como as embalagens de plástico; o vermelho, com pequenas dimensões, para as pilhas; o verde para o depósito de garrafas, boiões de vidro e frascos; e, o azul, para papel e cartão. A deposição em ecocentros é feita em locais onde há uma maior deposição de materiais possivelmente recicláveis. Para além dos resíduos depositados em ecopontos, é possível depositar-se outros que não podem ser manuseados pelos sistemas normais de remoção devido às suas características, tais como, pneus usados e restos de madeira. O ecocentro consiste num espaço com contentores de grandes dimensões, fechado e vigiado, onde a população se dirige para depositar os resíduos. A remoção selectiva na origem, é a separação realizada habitualmente nas residências em recipientes de tara perdida (comummente denominados por sacos do lixo). Este método tem a vantagem de preservar o material de contaminações. O primeiro método descrito é o mais utilizado devido aos custos serem inferiores (Levy et al., 2006, p. 78-80).
Cerca de 60% dos resíduos domésticos são potencialmente recicláveis, podendo não ser, em certos casos, economicamente viável. O fluxo de resíduos associado a cada fonte torna as possibilidades de reciclar muito diferentes. Por exemplo, a possibilidade de reciclar papel é elevada nas escolas, escritórios e residências familiares. Nos hotéis, a reciclagem de vidro e plástico é maior. Uma análise detalhada dos sectores produtores de resíduos sólidos urbanos, nos municípios, pode identificar as áreas onde, potencialmente, a reciclagem de certos materiais é mais benéfica (Williams, 2005, p. 132-133).
# Análise real/Números racionais
### Grupo Aditivo dos Inteiros (Z,+)

O conjunto dos inteiros $\mathbb {Z}$ e a operação de adição $+\$ formam um grupo e a multiplicação carece de inversas. Se permitirmos que a multiplicação e a adição operem nos $\mathbb {Z} ,$ nós poderemos definir um conjunto onde todo elemento, exceto o zero, tem um inverso multiplicativo. Este é o conjunto de números racionais.

## Números Racionais

A próxima extensão padrão adiciona a possibilidade de quocientes ou divisão, e dá-nos os números racionais(ou apenas racionais) $\mathbb {Q} ,$ Que inclui o inverso multiplicativo de $\mathbb {Z} \setminus \{0\}$ da forma ${\frac {1}{z}}$ frações como a ${\frac {1}{2}},$ bem como produtos dos dois conjuntos a partir de ${\frac {z_{1}}{z_{2}}},$ como ${\frac {64}{7}},{\frac {17}{16\times 10^{5}}}.$ Os racionais nos permitem usar precisão arbitrária, e eles são suficientes para medição.
Os números racionais podem ser construídos a partir dos inteiros como classe de equivalência de pares ordenados (a, b) de inteiros, com b ≠ 0, tal que (a, b) e (c, d) são equivalentes quando ad = bc usando a definição de multiplicação de inteiros. Estes pares ordenados são, é claro, comumente escritos ${\tfrac {a}{b}}.$ Pode-se definir adição como (a, b) + (c, d) = (ad + bc, bd) e multiplicação como (a, b) . (c, d) = (ac, bd); todos usando a definição de adição e multiplicação de inteiros.
Esta construção dos racionais a partir dos inteiros é denominada construção do corpo de frações de um anel; nem todos anéis podem ter um corpo de frações, mas uma classe especial de anéis, os domínios de integridade, podem. Entre os domínios de integridade estão os inteiros e o anel dos polinômios com coeficientes em um corpo ou domínio de integridade.

## Ver também

* Matemática elementar/Conjuntos/Números racionais - texto mais elementar
* Álgebra Abstrata
* Corpos
* Corpo Ordenado
# Análise real/Números inteiros
## Relação de equivalência no conjunto $\mathbb {N} ^{2}$

A relação ~ em $\mathbb {N} ^{2}$ ao ser definida por:
* $(a,b)\sim (c,d)\Leftrightarrow a+d=b+c$
é uma relação de equivalência se, e somente se for:
* (reflexiva) $\forall \;(a,b)\in \mathbb {N} ^{2}$:
** $(a,b)\sim (a,b)\Leftrightarrow a+b=b+a$
* (simétrica) $\forall \;(a,b),(c,d)\in \mathbb {N} ^{2}$:
** $(a,b)\sim (c,d)\Leftrightarrow a+d=b+c\Leftrightarrow d+a=c+b\Leftrightarrow (c,d)\sim (a,b)$
* (transitiva) $\forall \;(a,b),(c,d),(p,q)\in \mathbb {N} ^{2}$:
** $(a,b)\sim (c,d)\;e\;(c,d)\sim (p,q)\Leftrightarrow a+d=b+c\;e\;c+q=d+p\Leftrightarrow a+d+c+q=b+c+d+p\Leftrightarrow a+q=b+p\Leftrightarrow (a,b)\sim (p,q)$

### Partição de $\mathbb {N} ^{2}$

Podemos dividir o conjunto de $\mathbb {N} ^{2}$ em partições disjuntas cuja união é o próprio $\mathbb {N} ^{2}$. Tome as partições da forma [1,n] ou [n,1]. Vamos usar a tricotomia entre 1 e n.
* caso n=1, eles coincidem com $[(1,1)]=\{(a,b)\in \mathbb {N} ^{2}\}:(a,b)\sim (1,1)\$
* caso em que $n\neq 1$:
** $[(1,n)]=\{(a,b)\in \mathbb {N} ^{2}\}:(a,b)\sim (1,n)\$
** $[(n,1)]=\{(a,b)\in \mathbb {N} ^{2}\}:(a,b)\sim (n,1)\$
* Assim podemos dizer que $\mathbb {N} ^{2}/\sim =\{[1,1]\}\cup \{x\in \mathbb {N} ^{2}:x=[(1,n)]:n\in \mathbb {N} \}\cup \{x\in \mathbb {N} ^{2}:x=[(n,1)]:n\in \mathbb {N} \}$
* De forma geral dizemos que o conjunto quociente:
** $\mathbb {N} ^{2}/\sim \;=\{[(a,b)]\in \mathbb {N} ^{2}\}:(a,b)\in \mathbb {N} ^{2}\$

## Adição em $\mathbb {N} ^{2}$

Ao somarmos dois elementos de $\mathbb {N} ^{2}$, o resultado deve ser um elemento do mesmo conjunto.
* $\oplus :\mathbb {N} ^{2}\times \mathbb {N} ^{2}\mapsto \mathbb {N} ^{2}$. Vamos definir A por:
** $[(a,b)]\oplus [(c,d)]=[(a+c,b+d)]$.
Vamos mostrar que $\oplus$ é uma relação bem definida.
* Tome $(a',b')\in [(a,b)]\;e\;(c',d')\in [(c,d)]\Rightarrow (a',b')\sim (a,b)\;e\;(c',d')\sim (c,d)\Rightarrow$
** $\Rightarrow a'+b=b'+a\;e\;c'+d=d'+c\Rightarrow (a+c)+(b'+d')=(a'+c')+(b+d)\Rightarrow$
** $\Rightarrow (a+c,b+d)\sim (a'+c',b'+d')\Rightarrow [(a+c,b+d)]=[(a'+c',b'+d')]$
** Ex. $[(1,2)]\oplus [(3,4)]=[(1+3,2+4)]=[(4,6)]$
*** $(4,6)\sim (1,n)\Leftrightarrow 4+n=1+6\Leftrightarrow 4+n=4+3\Leftrightarrow n=3\Leftrightarrow (4,6)\sim (1,3)$ Assim podemos já resolver equações do 1º grau ao igualarmos qualquer elemento de $\mathbb {N} ^{2}$ para a sua forma mais resumida (1,1), (1,n),(n,1).
* (exercício) Prove que $(a,b)\sim y$, onde $y\in \{(1,x),(1,1),(x,1)\}$ só haverá solução em $\mathbb {N} ^{2}$ se igualarmos a apenas um dos valores que y pode assumir.

## Multiplicação em $\mathbb {N} ^{2}$

Ao multiplicarmos dois elementos de $\mathbb {N} ^{2}$, o resultado deve ser um elemento do mesmo conjunto.
* $\odot :\mathbb {N} ^{2}\times \mathbb {N} ^{2}\mapsto \mathbb {N} ^{2}$. Vamos definir A por:
** $[(a,b)]\odot [(c,d)]=[(ac+bd,ad+bc)]$.
Vamos mostrar que $\odot$ é uma relação bem definida.
* Tome $(a',b')\in [(a,b)]\;e\;(c',d')\in [(c,d)]\Rightarrow (a',b')\sim (a,b)\;e\;(c',d')\sim (c,d)\Rightarrow$
** ... (exercício)
** $\Rightarrow (ac,bd)~(a'c',b'd')\Rightarrow [(ac,bd)]=[(a'c',b'd')]$
# Análise real/Lógica
## Afirmação

* todos os quadrados são retângulos
* qualquer losango é um quadrilátero.
* alguns triângulos são equilátero.

## Implicação

É uma sentença resultante de uma sentença que pode ser uma afirmação ou uma negação.
* Duas retas r e s são paralelas. Isso quer dizer que o coeficiente angular da reta r é igual ao coeficiente angular da reta s.
** $r:y=m_{r}\cdot x+n_{r}\;e\;s:y=m_{s}\cdot x+n_{s}.Se\;r//s,\;logo\;m_{r}=m_{s}$
# Análise real/Objetivo

O objetivo principal deste livro é que qualquer pessoa que tenha feito um bom curso de cálculo, e que esteja interessado em aprender análise, fique satisfeito depois de uma longa leitura desses textos. É claro que, às vezes, uma única leitura é insuficiente, pois se trata de conceitos abstratos. Abaixo temos o que chamamos de requisitos básicos. O que temos que saber primeiro para que entendamos tudo quanto está escrito no livro de análise.
* Cálculo (Volume 1)
* Cálculo (Volume 2)
* Cálculo (Volume 3)

### Outros objetivos

* Quando o livro-texto já estiver quase pronto, colocar a disposição exercícios e também suas resoluções.
* Buscar ser o melhor livro na área, pois ele será auto-explicativo.
* Evitar a trivialidade. Conforme os leitores forem tendo dúvidas, comunicarão pelas discussões para que possamos melhorar o texto para que ele se torne auto-explicativo.
* Sempre que alguém ver alguma falha, erro, equívoco ou algo que falte do livro-texto sempre estará aberto a novas opiniões.

## Objetivo secundário

Existe um grande pulo entre fazer um simples curso de cálculo (na licenciatura ou áreas práticas, como engenharias, física, ...) e fazer um rigoroso curso de cálculo no bacharelado nos livros rigorosos como Guidorizzi.
Assim em vez de fazermos um livro só para desfazer essa diferença, no final do livro de análise, estaremos colocando certos conceitos que o leitor tem que ter em mãos, esta que é a diferença citada acima.
Talvez algum dia, esses conceitos possam ser separados num novo livro.
# Introdução à Química/Ligação iônica/Exercícios

Exercícios de química.
    Ver módulo principal: Introdução à Química/Ligação iônica
Dados: Ca$^{+2}$, OH$^-$, SO$_3$$^{-2}$, K$^+$, Ag$^+$, H$^+$, PO$_4$$^{-3}$, O$^{-2}$, SO$_4$$^{-2}$, Al$^{+3}$, Cl$^-$
# Introdução à Química/Modelo de Thomson

O modelo atômico de Joseph John Thomson considerava que o átomo era constituído de um corpo sólido de carga positiva incrustado de cargas negativas que balanceavam as cargas eletrostáticas do átomo. O modelo foi comprovado através de um experimento utilizando duas placas paralelas carregadas eletricamente do qual um feixe de raios catódicos passava entre, colidindo em uma aparato no qual foi observado o desvio das partículas positivas e negativas em direções distintas.
# Introdução à Química/Modelo de Rutherford

O modelo de Rutheford também conhecido como modelo planetário foi proposto pelo cientista Ernest Rutheford a partir do experimento Geiger-Marsden em 1909. Rutherford concluiu que o modelo anterior de Joseph John Thompson estava equivocado ao assumir que o átomo era constituido de um corpúsculo sólido com as partículas negativas circundadas em um meio de partículas positivas.
# Introdução à Química/Isomeria

Isomeria é o fenômeno caracterizado pela existência de duas ou mais substâncias diferentes que apresentam fórmulas moleculares idênticas, porém diferentes fórmulas estruturais.
A isomeria está dividida em plana e espacial. A isomeria plana está dividida em cadeia, posição, compensação, função e tautomeria.
* Isomeria de cadeia é aquela onde os isômeros têm cadeias ou núcleos diferentes.
* Isomeria de posição ocorre quando os isômeros têm a mesma cadeia carbônica,mas diferem pela posição de radicais ou de ligações duplas ou triplas.
* Isomeria de compensação ou metameria ocorre quando os isômeros diferem pela posição de um heteroátomo na cadeia carbônica.
* Isomeria de função ou funcional ocorre quando os isômeros pertencem a funções químicas diferentes.
A tautomeria é o caso de isomeria funcional onde os dois isômeros ficam em equilíbrio químico dinâmico.
# Introdução à Química/Ligação metálica

Num sólido, os átomos estão dispostos de maneira variada, mas sempre próximos uns aos outros, compondo um retículo cristalino. Enquanto certos corpos apresentam os elétrons bem presos aos átomos, em outros, algumas dessas partículas permanecem com certa liberdade de se movimentarem no cristal. É o que diferencia, em termos de condutibilidade elétrica, os corpos condutores dos isolantes. Nos corpos condutores, muitos dos elétrons se movimentam livremente no cristal, de forma desordenada, isto é, em todas as direções. E, justamente por ser caótico, esse movimento não resulta em qualquer deslocamento de carga de um lado a outro do cristal.
Aquecendo-se a ponta de uma barra de metal, colocam-se em agitação os átomos que a formam e os que lhe estão próximos. Os elétrons aumentam suas oscilações e a energia se propaga aos átomos mais internos. Neste tipo de cristal os elétrons livres servem de meio de propagação do calor - chocam-se com os átomos mais velozes, aceleram-se e vão aumentar a oscilação dos mais lentos. A possibilidade de melhor condutividade térmica, portanto, depende da presença de elétrons livres no cristal. Estudando-se o fenômeno da condutibilidade elétrica, nota-se que, quando é aplicada uma diferença de potencial, por meio de uma fonte elétrica às paredes de um cristal metálico, os elétrons livres adquirem um movimento ordenado: passam a mover-se do pólo negativo para o pólo positivo, formando um fluxo eletrônico orientado na superfície do metal, pois como se trabalha com cargas de mesmo sinal, estas procuram a maior distância possível entre elas. Quanto mais elétrons livres no condutor, melhor a condução se dá.
Os átomos de um metal têm grande tendência a perder elétrons da última camada e transformar-se em cátions. Esses elétrons, entretanto, são simultaneamente atraídos por outros íons, que então o perdem novamente e assim por diante. Por isso, apesar de predominarem íons positivos e elétrons livres, diz-se que os átomos de um metal são eletricamente neutros.
Os átomos mantêm-se no interior da rede não só por implicações geométricas, mas também por apresentarem um tipo peculiar de ligação química, denominada ligação metálica. A união dos átomos que ocupam os “nós” de uma rede cristalina dá-se por meio dos elétrons de valência que compartilham (os situados em camadas eletrônicas não são completamente cheias). A disposição resultante é a de uma malha formada por íons positivos e uma nuvem eletrônica.
Resumindo, a ligação metálica ocorre entre dois átomos de metais. Nessa ligação todos os átomos envolvidos perdem elétrons de suas camadas mais externas, que se deslocam mais ou menos livremente entre eles, formando uma nuvem eletrônica (também conhecida como "mar de elétrons").
# Livro de receitas/Broinha com tempero

Existem várias maneiras de preparar:

## Broinha com tempero - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 kg de farinha de trigo --
* 1 litro de água;
* 500 ml de óleo de soja;
* Tempero completo, a gosto;
* 1 tablete de caldo de galinha;
* 1/2 colher (sopa) de colorau;
* 12 a 15 ovos;
* 200 gramas de presunto picado;
* 200 gramas de queijo mussarela picada;
* 2 tomates médios sem sementes;
* 1 cebola picadinha;
* 1 cenoura ralada.
    Preparo:
* Juntar a água, o óleo, o colorau e os temperos e levar ao fogo.
* Quando estiver fervendo, adicionar a farinha, para fazer uma espécie de angu.
* Colocar a massa na batedeira e adicionar os ovos, batendo até o ponto de enrolar com a mão.
* Colocar numa bacia ou gamela e acrescentar os demais ingredientes.
* Mexer com uma colher e fazer bolinhas com as mãos untadas com óleo.
* Colocar para assar, numa temperatura de 180 graus, durante aproximadamente 25 minutos, até corar.
* Rendimento: de 95 a100 broinhas.
Dica importante: Um dos segredos desta receita é acertar o ponto da massa. Por isso é que se recomenda que sejam usados de 12 a 15 ovos, porque o ponto certo da massa depende do tamanho deles”.
# Livro de receitas/Broa na lata

Existem várias maneiras de preparar:

## Broa na lata - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 3 ovos --
* 1 xícara (chá) de açúcar;
* 1/2 xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de manteiga;
* 2 xícaras (chá) de fubá;
* 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
* 1 xícara (chá) de coco fresco ralado grosso;
* 1 xícara (chá) de queijo curado, ralado fino;
* 2 xícaras (chá) de leite;
* Canela em pó a gosto;
* 1 pitada de sal;
* 1 colher (chá) de fermento em pó.
    Preparo:
* Bata na batedeira até ficar leve, claro e fofo os ovos, o açúcar e a manteiga.
* Em seguida, junte o fubá, a farinha de trigo, o leite e bata mais um pouco.
* Despois adicione o coco ralado, o queijo ralado, a canela, o sal e misture com a colher de pau.
* Em seguida, misture delicadamente o fermento em pó.
* Asse em tabuleiro (que é a “lata”) untado e em forno pré-aquecido a 200°C até exalar o perfume gostoso da broa.
# Livro de receitas/Broas e Broinhas
## Broas e Broinhas

* Livro de receitas/Broas e Broinhas
* Livro de receitas/Broa aroisa
* Livro de receitas/Broa chique
* Livro de receitas/Broa cremosa
* Livro de receitas/Broa d’água
* Livro de receitas/Broa de amendoim
* Livro de receitas/Broa de fubá
* Livro de receitas/Broa de fubá à Bomjepe
* Livro de receitas/Broa de fubá de canjica à Bomjepe
* Livro de receitas/Broa de melado de cana
* Livro de receitas/Broa de melado de rapadura
* Livro de receitas/Broa doida
* Livro de receitas/Broa grã-fina
* Livro de receitas/Broa na lata
* Livro de receitas/Broa temperada
* Livro de receitas/Broas de Fubá de Canjica
* Livro de receitas/Broinha arzinho de doce
* Livro de receitas/Broinha com tempero
* Livro de receitas/Broinha de farinha de trigo
* Livro de receitas/Broinha de fubá
* Livro de receitas/Broinha de fubá de canjica
* Livro de receitas/Broinha de melado à Bomjepe
# Livro de receitas/Broinha de fubá

Existem várias maneiras de preparar:

## Broinha de fubá - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 2 pratos fundos de leite --
* 1 prato fundo de gordura;
* 1 pouquinho de sal;
* Açúcar a vontade e gosto.
    Preparo:
* Coloque os ingredientes para ferver.
* Depois de fervido, escalde 2 pratos fundos de fubá, 1 pires (chá) de farinha de trigo, 1 pires (chá) de queijo e um pouco de bicarbonato.
* Depois, coloca-se os ovos que são postos até o ponto de fazer as broas.
* Leve as broas para assar.

## Broinha de fubá - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 1 lata de leite condensado --
* 1 xícara (chá) de leite;
* 1/2 xícara (chá) de óleo;
* 1 colher (chá) de sal;
* 2 colheres (chá) de erva-doce;
* 2 xícara (chá) de fubá;
* 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce;
* 4 ovos;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó.
    Preparo:
* Misture bem os cinco primeiros ingredientes e leve ao fogo.
* Quando levantar fervura, junte de uma só vez o fubá peneirado com o polvilho, e mexa rapidamente para não encaroçar.
* Continue mexendo até começar a soltar da panela, deixando no fundo uma crosta.
* Passe para uma tigela grande e junte os ovos, uma a um, mexendo bem após cada adição.
* Por último, quando a massa já estiver fria, coloque o fermento, misturando-o bem.
* Faça as broinhas, colocando porções da massa em uma xícara (chá) untada e polvilhada com fubá de canjica, e gire a xícara algumas vezes.
* Depois coloque a broinha sobre a assadeira untada e enfarinhada.
* Asse em forno bem quente (200 graus) por aproximadamente 20 minutos.
* Rende em torno de 37 broinhas.
# Livro de receitas/Broa temperada

Existem várias maneiras de preparar:

## Broa temperada - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 2 copos (americano) de água --
* 2 copos (americano) de farinha de trigo.
* 1/2 copo (americano) de óleo;
* Ovos até ao ponto de enrolar (mais ou menos 6 ovos).
    Preparo:
* Fazer o angu.
* Colocar na panela a água e o óleo e só colocar a farinha quando estiver fervendo.
* Se quiser tempero cheiro verde, knorr, etc.
# Livro de receitas/Broinha arzinho de doce

Existem várias maneiras de preparar:

## Broinha arzinho de doce - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 copo (americano) de óleo --
* 1 copo (americano) de fubá;
* 1 copo (americano) de farinha de trigo;
* 1 copo (americano) de leite;
* 1 copo (americano) de água;
* 5 ovos;
* 5 colheres (sopa) de açúcar;
* 1 pitada de sal.
    Preparo:
* Faça um angu bem cozido e deixe esfriar e vai colocando ovos de um a um.
* Enrolar no coitézinho.
* Assar em forno regular, preaquecido.
# Livro de receitas/Broinha de farinha de trigo

Existem várias maneiras de preparar:

## Broinha de farinha de trigo - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 100 ml de leite coco
* 3 colheres (sopa) de manteiga;
* 1 copo de farinha de trigo;
* 1 pitada de sal;
* 3 ovos.
    Preparo:
* Numa panela, ferver o leite com a manteiga e o sal.
* Quando levantar fervura, adicionar a farinha de trigo e mexer até virar uma espécie de angu.
* Desligar o fogo e deixar esfriar.
* Virar numa gamela ou bacia e adicionar os ovos inteiros.
* Misturar com as mãos.
* Untar um tabuleiro com manteiga e polvilhá-lo com farinha de trigo, balançando-o em seguida para tirar o excesso de farinha.
* Formar os bolinhos com uma colher (de café) mantendo a distância entre eles, pois a massa cresce muito.
* Levar ao forno quente aproximadamente 30 minutos.
* Deixar secar.

## Broinha de farinha de trigo - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 2 xícaras (chá) de leite --
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 1/2 xícara (chá) de óleo;
* 1/2 xícara (chá) de açúcar;
* 1 pitada de erva-doce;
* 1 pitada de sal;
* 5 ovos de galinha caipira.
    Preparo:
* Ponha o leite, óleo, açúcar, erva-doce e o sal para ferver.
* Coloque a farinha de trigo e faça o angu.
* Deixe esfriar, coloque os ovos.
* Se quiser, ponha 1 colher rasa de pó Royal.
* Amasse bem, até ficar uma massa lisa.
* Enrole com fubá de canjica.
* Rende aproximadamente 47 broas.

## Broinha de farinha de trigo - 3
### Ingredientes e Preparo:

* 2 copos (faltando 1 dedo p/encher) de óleo --
* 4 copos (americano) de água;
* 1 tablete de Caldo knorr;
* Cebola e salsinha;
* 1 colher (rasa) de sal;
* Pimenta do reino;
* Pimenta de arder (opcional);
* Farinha de trigo (mais ou menos 700 gramas);
* Ovos ( mais ou menos 10 a 12 ).
    Preparo:
* Coloca a água, o óleo, caldo knorr e o sal para ferver.
* Quando estiver fervendo, coloque a farinha de trigo aos poucos e mexe o angu (mais ou menos 700 gramas de farinha de trigo).
* Coloca o angu em outra vasilha e deixe esfriar.
* Coloca os ovos (10 a 12 ovos) até o ponto, por último, coloca os outros ingredientes.