OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Livro de receitas/Biscoito de mandioca

Existem várias maneiras de preparar:

## Biscoito de mandioca - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 kg de mandioca --
* 2 kg de polvilho doce;
* 500 gramas de queijo de minas, curado e ralado;
* 1 litro de leite;
* 8 ovos;
* 2 colheres (sopa), rasas, de sal.
    Preparo:
* Cozinhar a mandioca com o sal e escorrer.
* Pôr numa vasilha grande e amassar.
* Adicionar o polvilho, misturar bem e acrescentar os demais ingrediente — Os ovos devem ser batidos antes, no liquidificador.
* Amassar com as mãos, enrolar os biscoitos em forma da letra “CÊ” e no tamanho desejado.
* Colocar numa fôrma untada com manteiga.
* Levar ao forno em temperatura branda para assá-los durante 60 minutos.
# Livro de receitas/Biscoito de laranja

Existem várias maneiras de preparar:

## Biscoito de laranja - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 120 gramas de manteiga --
* 125 gramas de açúcar;
* 300 gramas de farinha de trigo;
* 4 colheres (sopa) de caldo de laranja;
* Casca ralada de laranja;
* 1 pitada de sal;
* 1 colher (chá) de fermento em pó;
* 1/2 colher (café) de bicarbonato.
    Preparo:
* Bata bem a manteiga com o açúcar.
* Junte depois o caldo de laranja, a casca ralada e o sal, misture bem.
* Em seguida, coloque a farinha peneirada com o fermento e o bicarbonato.
* Amasse delicadamente até a massa desprender das mãos.
* Abra a massa com o rolo.
* Corte os biscoitinhos.
* Asse-os no forno quente durante uns 20 minutos.
# Livro de receitas/Biscoito de leite

Existem várias maneiras de preparar:

## Biscoito de leite - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 1 kg de polvilho azedo --
* 3 a 4 ovos;
* 500 ml de leite morno;
* 300 ml óleo de soja;
* 15 gramas de sal.
    Preparo:
* Coloque o polvilho numa bacia, com sal, óleo, leite e ovos.
* Amasse bem com as mãos.
* Coloque a massa num saco de confeitar e faça os biscoitos tipo palito.
* Leve ao forno pré-aquecido (180 graus) e deixe por um período de 15 a 20 minutos.
    Nota: Ele é do tipo de biscoitinho seco (sequilho).
# Livro de receitas/Biscoito de maisena

Existem várias maneiras de preparar:

## Biscoito de maisena - 1
### Ingredientes e Preparo:

* 2 copos grandes de maisena (copos de 250 ml) --
* 1 copo (americano) de farinha de trigo;
* 1 copo americano) de açúcar;
* 3 colheres (sopa) de banha sólida;
* 1 colher (sopa) de manteiga sólida;
* 1 colherinha (chá) de sal;
* 1 colher (sopa) de pó Royal;
* 4 ovos batidos como para pão de ló.
    Preparo:
* Junta-se todos os ingredientes, por último, os ovos. Amassar e sovar até dar consistência.
* Enrolar pequenas bolas, enfeita com o garfo ou enrola como sequilho.
* Levar ao forno quente.

## Biscoito de maisena - 2
### Ingredientes e Preparo:

* 3 claras em neve --
* 250 gramas de maisena;
* 250 gramas de açúcar refinado (2 xícaras das de chá);
* 1 colher (das de doce) de amoníaco, cheia;
* Um pouquinho de baunilha ou vanilina.
    Preparo:
* Primeiro bate-se as claras, depois o açúcar; mistura-se bem com o amoníaco com a ponta dos dedos.
* Enrola-se como nhoque na maisena (bem fininho) e corta-se de compridinho.

## Biscoito de maisena - 3
### Ingredientes e Preparo:

* 2 xícaras (chá) de açúcar refinado --
* 6 ovos;
* 1 colher (sopa) de pó Royal;
* 1 pitada de sal.
* 1 kg de maisena (amido de milho)
    Preparo:
* Bater os 4 primeiros ingredientes na batedeira e, em seguida, adicione a maisena aos poucos.
* Se ficar duro, é só sovar bem que amolece.
* Enrolar a gosto e levar ao forno quente para assar, em fôrma untada.
# Tornando-se profissional em Blender 3D/Software Livre e a GPL
## Sobre o software livre e a GPL

Quando se ouve falar de "software livre", a primeira coisa que vem a mente pode ser "custo zero". Embora isto seja verdade na maioria dos casos, o termo "software livre", usado pela Free Software Foundation (criadores do projeto GNU e criadores da GNU General Public License ou GPL) pretende significar "livre de liberdade" ao invés do sem custo algum (que é normalmente referido como "livre como em cerveja grátis"). O software livre neste sentido é o software que você está livre para usar, copiar, modificar, redistribuir, sem limite. Em contraste com o licenciamento de pacotes de software comercial, onde você tem permissão para carregar o software em um único computador, e não é permitido fazer nenhuma cópia, e jamais ver o código fonte. O software livre permite uma incrível liberdade para o usuário final, além disso, uma vez que o código fonte está disponível universalmente, há muito mais chances que problemas como bugs sejam pegos e fixos.
Quando um programa está licenciado sob a GNU General Public License (GPL):
* Você tem o direito de usar o programa para qualquer finalidade;
* Você tem o direito de modificar o programa e ter acesso aos códigos-fonte;
* Você tem o direito de copiar e distribuir o programa;
* Você tem o direito de aperfeiçoar o programa, e liberar suas próprias versões.
Em retorno a esses direitos, você tem algumas responsabilidades se você distribuir um programa com licença GPL, responsabilidades que são projetados para proteger as suas liberdades e as liberdades dos outros:
* Você deve fornecer uma cópia da GPL com o programa, para que o destinatário esteja ciente de seus direitos sob a licença.
* Você deve incluir o código-fonte ou tornar o código fonte disponível gratuitamente.
* Se você modificar o código e distribuir a versão modificada, você deve licenciar suas modificações sob a GPL e tornar o código fonte de suas mudanças disponível. (Você não pode usar código GPL como parte de um programa proprietário.)
* Você não pode restringir o licenciamento do programa para além dos termos da GPL. (Você não pode tornar um programa com licença GPL em um produto proprietário.)
Para mais informações sobre a GPL, verificar o site GNU Project Web site. Para referência, uma cópia da GNU General Public License está incluído no volume II.
# Tornando-se profissional em Blender 3D/Temas
## Temas

O Blender possui um suporte a temas. Se você já se cansou daquele tema padrão, pode trocá-lo por outro, ou mesmo criar seus próprios temas.
Vamos começar com o simples, vamos trocar o tema padrão por outro tema pré-instalado chamado "Rounded". Para isso, mova o mouse sobre a borda inferior da janela Preferências do Usuário até que ele fique assim:
Agora, clique e arraste a borda do cabeçalho para baixo para revelar o menu de configurações do Blender. Clique no botão "Themes" e na caixa de listagem que aparece, escolha "Rounded".
Pronto, você alterou o tema.
Vamos agora baixar mais alguns temas no site do repositório de temas.
Quando já tiver os temas que deseja, cole-os na pasta de scripts do Blender e retorne ao Blender.
No Blender, mude sua janela para a "Scripts Window", deste jeito:
Agora clique no menu "Scripts" e escolha "Themes". Seus novos temas devem estar lá. Quando você clicar sobre um deles, ele ficará disponível também no menu de configurações.
Quando terminar, mude novamente sua janela para a 3D view.
Se você reiniciar o Blender, irá perceber que ele inicia com o tema padrão, para que seu tema seja sempre carregado com o Blender, aplique-o e tecle CTRL+U e clique em "Save user defaults".
Para criar seus próprios temas, existe um script no blog do unfear, baixe-o e copie-o para a pasta de scripts do Blender. Volte ao Blender, mude sua janela para a "Scripts Window" e o script estará em:
Caso não apareça, clique em "Update menus" e tente novamente.
Quando carregar, você terá algo assim:
O script é auto-explicativo e com um pouco de prática você consegue criar seus temas.
Para salvar um tema, clique em "File - Export - Save Current Theme":
Salve seu tema na pasta de script do Blender e siga o mesmo processo descrito anteriormente para disponibilizá-lo no painel de opções.
# Trechos da Bíblia ilustrados/Conclusão

A Bíblia é um livro fundamental para a organização vigente na nossa sociedade. Daí a importância da disseminação de sua mensagem utilizando-se de todos os recursos disponíveis: internet, fotos, obras de arte etc.
# Tipos de Janelas

Os tipos de janelas e suas funcionalidades são:
* Scripts window - Interface do usuário para os scripst criados em Python.
* File Browser - para armazenamento e recuperação, principalmente para arquivos .blend.
* Image Browser - procura por imagens no seu computador, exibidas em miniaturas.
* Node Editor - processa/realça imagens e materiais.
* Buttons Window - os painéis que configuram os objetos ajustes/seleciona opções.
* Outliner - ajuda você a encontrar e organizar seus objetos.
* User Preferences - personaliza o Blender ao seu estilo próprio.
* Text Editor - mantém as notas e a documentação do seu projeto, e escreve scripts em Python.
* Audio Window - exibe arquivos de áudio e relaciona aos frames.
* Time Line - pula para diferentes quadros (frames) de animação.
* Video Sequence Editor - monta as sequências de vídeo.
* UV/Image Editor - edita e pinta retratos.
* NLA Editor - controla tiras não lineares de animações.
* Action Editor - combina ações individuais em sequências de ação.
* Ipo Curve Editor - faz os objetos se movimentarem.
* 3D View - vista 3D de sua cena.
Você pode selecionar os tipo de janelas clicando no botão de cada cabeçalho de janela.Um menu pop-up é exibido com os tipos de janelas disponíveis, como foi visto na imagem acima.
Três tipos de janelas são exibidas por padrão quando o Blender é iniciado:
3D Viewport
Fornece uma vista gráfica 3D na cena que você está trabalhando. Você pode ver sua cena de vários ângulos com uma variedade de opções. Ter diversos 3D Viewports na mesma tela pode ser útil caso você queira ver a cena em diferentes perspectivas.
Buttons Window
Contem a maioria das ferramentas para editar objetos, superfícies, texturas, luzes, e muito mais. Você usará esta janela constantemente caso você não saiba todos os atalhos do teclado para cada função. Você pode certamente querer mais de uma destas janelas, cada uma com um conjunto de ferramentas diferentes.
User Preferences (Menu Principal)
Esta janela geralmente fica escondida, de modo que somente seu cabeçalho seja visível. Raramente é usada aberta, desde que contem ajustes globais de configuração. Entretanto, o cabeçalho é usado frequentemente porque fornece o único acesso a um menu de arquivos.
texto adaptado de Wiki Blender imagens retiradas dos tópicos em português
# Trechos da Bíblia ilustrados/Introdução

A imagem é um dos melhores recursos didáticos. Já diz o ditado, uma imagem vale mais do que mil palavras. Este wikilivro pretende aplicar o recurso da imagem à transmissão de trechos selecionados da Bíblia.
# Telas

A flexibilidade do Blender com as janelas permite a você criar ambientes de funcionamento personalizado para tarefas diferentes, tais como modelagem, animação e scripting. É frequentemente útil mudar rapidamente entre diferentes ambientes dentro de um mesmo arquivo. Para cada cena, você necessita ajustar o cenário modelando os suportes, pintando através dos materiais, etc. Na imagem de exemplo abaixo, nós estamos no cenário de modelagem.
Todas as mudanças das janelas, como descritas em Interface - Sistema de Janelas e em Interface - Tipos de Janela, são exibidas dentro de uma tela. Se você mudar suas janelas em uma tela, outras telas não estarão afetadas, a cena que você está trabalhando será a mesma em todas as telas.
Para executar cada uma destas principais etapas criativas, o Blender tem um jogo de telas predefinidas, que exibe os tipos de janelas que você necessita para um trabalho rápido e eficientemente:
* 1-Animation: Criando personagens e animando objetos respectivamente.
* 2-Model: Criando personagens, e outros objetos.
* 3-Material: Pintando superficies e texturizando.
* 4-Sequence: Editando cenas de um filme.
* 5-Scripting: Documentação do seu trabalho, e escrevendo suas animações.
O Blender classifica estes arranjos de tela automaticamente na ordem alfabética. A lista está disponível através do menu SCR no cabeçalho da janela Preferências de Usuário em (Screen and Scene selectors). Para mudar para a tela seguinte alfabeticamente pressione Ctrl + → e Ctrl + ← para voltar à tela anterior.
Por padrão cada arranjo de tela é gravado pela última vez que foi usada. Selecione um arranjo diferente para mudar de tela.

## Adicionando uma nova Tela

Quando você clica no ícone para abrir as opções, você deve ter percebido a opção Add New, que adiciona um novo layout de janela. Clique em ( ) e em seguida Add New. Quando ele é clicado, um novo arranjo baseado na tela atual é criado. Você pode renomeá-la iniciando com algum número, para ficar de uma forma organizada entre os tipos de telas. Para isso basta posicionar o ponterio do mouse e clicar para editar.

## Deletando uma Tela

Para deletar uma tela, clique no ícone e confirme na mensagem que é exibida, em seguida é deletada a tela atualmente aberta.

## Salvando uma Tela

Caso tenha uma tela que você goste e queira que fique como padrão, configure o mesmo e tecle Ctrl + U para salvar as configurações.

# Sugestões
## Arranjos adicionais

Com as várias ferramentas disponíveis, é preciso então criar outros arranjos de tela para completar a lista do Blender. Você pode adicionar as seguintes telas:
* UV Layout
* Lighting
* Painting
* Salvando os padrões
* Com alguns arranjos criados, você pode Teclar Ctrl + U para salvar como padrão.
E para deletar, é só clicar no X e confirmar, a tela será excluída.
texto adaptado de Wiki Blender imagens retiradas dos tópicos em português
# Trechos da Bíblia ilustrados

Este livro tem uma coleção para a criação de versões nos formatos HTML, PDF, ODT, ZIM, ePUB ou para encomendas para a PediaPress.
* Capa
* Introdução
* Trechos do Antigo Testamento
* Trechos do Novo Testamento
* Conclusão
* Referências
Etapas de desenvolvimento - 5 fases :
| Quase nenhum texto: | Texto em criação: | Texto em maturação: | Texto desenvolvido: | Texto abrangente: |
# Logística/Sistemas de informação/Rastreabilidade/Sistema de rastreabilidade no sector alimentar/Melhorar a cadeia de abastecimento

Estudos realizados pelo governo americano declara que as indústrias americanas gastam anualmente 1,6 triliões de dólares em actividades relacionadas com abastecimento das cadeias, desde a movimentação, armazenagem e controlo de produtos.
Uma chave para o sucesso nas indústrias alimentares está muitas vezes ligada a limitações associadas à cadeia de abastecimento. Muitos sistemas de rastreabilidade conseguem superar os custos de implementação em apenas seis meses devido ao aumento alargado de eficiência que beneficia a indústria ao qual são aplicados.
Ao possuirem um sistema de rastreabilidade automatizado, os processadores conseguem interligar operações. Se conseguir encontrar o parceiro tecnológico indicado, o processador alimentar consegue desenvolver um sistema de captação de dados de rastreabilidade adaptado às necessidades da empresa ao invés de implementar um sistema de pacotes de software. Os processadores alimentares e os seus parceiros tecnológicos que focam a rastreabilidade, podem desenvolver, implementar e integrar com um sistema de planeamento de recursos financeiros, sistemas de controlo de fabricação e de contabilidade. Estes programas ajudam a garantir a racionalização do maior número de elementos possível.
O único problema é que a maioria dos processadores alimentares seguem a sua rastreabilidade com «lápis e papel» o que, apesar de ser funcional, não oferece nenhuma melhoria em eficiência operacional. Manter a rastreabilidade com sistema de «lápis e papel» é muito dispendioso devido às oportunidades e tempo perdido. Por outro lado, os meios tecnológicos, permitem melhorar todo o processo (Jahnke, 2009).
# Logística/Sistemas de informação/Rastreabilidade/Sistema de rastreabilidade no sector alimentar/Características fundamentais

Identificação não é rastreabilidade. São duas palavras com significados diferentes. A identificação é um óptimo investimento a fazer para implantar um bom sistema de rastreabilidade, no entanto não é o único, ainda que a identificação seja um meio para conseguir a rastreabilidade. Todos os sistemas de rastreabilidade devem ter como componentes essenciais a identificação e os módulos central; distribuído nas instalações; de consulta e administração; e ainda de publicação (RQ LABELS, [200?]).

## Identificação

A identificação dos produtos/animais é fundamental para o funcionamento do sistema de rastreabilidade, realizando-se através de alguns métodos existentes actualmente:

## Leitores

Existem alguns tipos de leitores para além da leitura visual, dos quais merecem distinção os seguintes: Módulos de leitura estáticos de chips RFId; módulos de leitura portáteis (permite adicionar dados ao leitor electrónico) e o mais conhecido leitor de código de barras.
# Logística/Sistemas de informação/Rastreabilidade/Unidades de expedição

<br.> As unidades de expedição são itens que não se destinam a ser vendidos directamente ao consumidor. Uma unidade de expedição pode ser um produto simples ou um conjunto de produtos embalados de modo a facilitar o manuseamento, armazenagem, encomenda, preparação ou expedição.
O código EAN-14 ou ITF-14 (Figura 1) consiste no EAN do produto precedido de uma variante logística de 1 dígito, sendo esta diferente para cada nível de embalagem e composta por um dígito de 0 a 9 escolhido pelo fabricante de acordo com as suas necessidades específicas (Rodrigues, 2007, p. 44-45):
# Logística/Sistemas de informação/Rastreabilidade/Sistema de rastreabilidade no sector alimentar

Etapas de desenvolvimento - 9 fases :
| Início: | Básico: | Criação: | Desenvolvimento: | Maturação: | Revisão: | Desenvolvido: | Finalização: | Abrangente: |
Um bom sistema de rastreabilidade no sector alimentar deve englobar os seguintes objectivos primários: cumprimento da legislação de segurança alimentar; melhoria da imagem e da qualidade, ou seja, certificação de processos de produção; e melhoria do processo produtivo com uma gestão eficiente e uma produção óptima.
Para que o sistema de rastreabilidade seja um investimento rentável ao nível de todas as empresas do mercado, inclusive para as pequenas e médias empresas, estes objectivos têm que ser congregados de forma a que coloque a empresa numa posição proveitosa e lucrativa face à concorrência.
Para efeitos de rastreabilidade, o sistema considera os seguintes elementos: pedidos de compra; provedores; identificadores; salas/câmaras; produtos; operários; fórmulas/procedimentos; desmanchas/divisões; operações gerais; pedidos de venda/expedição e ainda clientes.
Em suma, a informação que o sistema dispõe é a da fábrica na totalidade, tal facto permitirá optimizar a produção dispondo de forma imediata a informação de todos os pedidos de compra, venda, o estado dos pedidos e os «stocks» existentes dos diferentes produtos, entre outros.
De forma a existir uma comunicação eficiente com outros sistemas existentes, o sistema de rastreabilidade deve ser integrado e ajustado à empresa (RQ LABELS, [200?]).
* Características fundamentais
* Rastreabilidade e qualidade alimentar
* Autenticidade
* Melhorar a cadeia de abastecimento
# Logística/Técnicas de previsão/Análise conjunta

A análise conjunta é um método baseado numa pesquisa, realizada por gestores, tendo em conta a perspectiva do cliente. Tem como objectivo auxiliar na tomada de decisões relativamente à criação de um novo produto e é, especialmente, utilizada na área do marketing, com o objectivo de quantificar a atitude dos clientes quando têm várias alternativas disponíveis no mercado (Wittink et al., 2001, p. 147).
Esta metodologia envolve a elaboração das questões e administração e análise das respostas, de modo a identificar quais as características que fariam o público-alvo optar por determinado produto em detrimento de um outro, como, por exemplo, o preço, os benefícios ou as características de determinado produto (Armstrong, 2001, p. 145).
Uma vez obtidos os dados relevantes a uma pesquisa, os investigadores conseguem ter uma visão geral sobre as preferências do consumidor. Estas são fundamentais para que os investigadores explorem o potencial do mercado para um novo produto, antes de tomarem qualquer decisão. No entanto, estas previsões dependem de vários factores, entre os quais a disponibilidade dos produtos que estão incluídos num cenário de mercado para cada cliente e a percepção do cliente relativamente a estes produtos (Wittink et al., 2001, p. 147-148).
É de notar que a complexidade prática envolvida nesta técnica torna difícil a obtenção de conjuntos de resultados fiáveis, por parte dos investigadores (Wittink et al., 2001, p. 147).
A análise conjunta teve origem na psicologia matemática, na qual os investigadores estavam interessados em determinar as condições em que poderiam obter hard output a partir de soft input. Quando este método começa a ser utilizado por empresas, pretendia-se determinar a importância dos atributos e o preço dos produtos. Posteriormente, foi usado para simular as preferências dos clientes e prever respostas do mercado relativamente a mudanças nos produtos da empresa ou das concorrentes (Armstrong, 2001, p. 145-146).
# Logística/Técnicas de previsão/Decomposição de séries temporais

Muitos métodos de previsão, têm como propósito distinguir a tendência de qualquer aleatoriedade que possa estar contida nas observações. Numa série de dados com tendência, o alisamento das observações passadas, permite separar e eliminar a aleatoriedade, facilitando a utilização da tendência para prever os valores futuros da série temporal. De modo a reconhecer as componentes da série temporal de forma isolada, é frequente a separação da tendência em subtendências, proporcionando previsões mais precisas e uma melhor compreensão do comportamento da série (Makridakis, 1998, p. 82-84).
A ciclicidade e a sazonalidade são duas componentes distintas da tendência que, normalmente, caracterizam as séries económicas e comerciais através dos métodos de decomposição. A sazonalidade, consiste numa flutuação periódica da variável, causada, por exemplo, pela temperatura, pluviosidade, mês do ano, feriados ou politicas empresariais. Quando ocorrem mudanças a longo prazo no nível da série, está-se perante uma situação de ciclicidade. Habitualmente, a ciclicidade é separada em componentes de tendência e cíclicos, distinção sempre algo artificial, integrando os dois efeitos num único componente, a ciclicidade.
A decomposição pressupõe que os dados são compostos como se segue:
Dados = tendência + erro = $f$(ciclicidade, sazonalidade, erro)
Assim, a presença de um elemento de erro ou aleatoriedade é também assumida, em adição aos componentes da tendência. Este erro é, normalmente, apelidado de componente «irregular» ou «resto» e, caracteriza-se por ser a diferença entre o efeito combinado das duas subtendências da série e os dados reais.
Para isolar cada componente da série com a maior precisão possível, há várias alternativas de decompor uma série temporal. Esta separação consiste em remover a ciclicidade, isolando a componente sazonal numa fase posterior. Qualquer resíduo é considerado aleatório, sendo possível a sua identificação, apesar da sua previsão ser impossível. Apesar das fragilidades existentes na abordagem da decomposição, do ponto de vista estatístico, na prática, esta tem sido usada com um sucesso notável, ignorando estas fraquezas.