# Anthony Bourdain: No Reservations

Anthony Bourdain: No Reservations é um programa de televisão americano sobre viagens e gastronomia produzido e exibido localmente pelo Travel Channel, transmitido internacionalmente pelo Discovery Travel & Living e pelo TLC. O apresentador do programa, o chef Anthony Bourdain, visita diversos países ao redor do mundo, além de cidades e locais dos próprios Estados Unidos, onde é recebido por diversos anfitriões que lhe apresentam à cultura e culinária local. A série estreou em 2005 no Travel Channel, completando 9 temporadas em 2012, data de seu encerramento. Seu formato e conteúdo é semelhante à série do mesmo Bourdain exibida em 2001 e 2002 pela Food Network, A Cook's Tour. Bourdain também escreveu um livro chamado Kitchen Confidential.

## Episódios
### 1.ª temporada

| n.º do episódio | Total | Título | Data de exibição |
| 1-01 | 1 | "France: Why the French Don't Suck" | 25 de julho de 2005 |
| Paris, França ||||
| 1-02 | 2 | "Iceland: Hello Darkness My Old Friend" | 1 de agosto de 2005 |
| Reykjavík, Islândia ||||
| 1-03 | 3 | "New Jersey" | 8 de agosto de 2005 |
| Nova Jérsei, EUA ||||
| 1-04 | 4 | "Vietnam: The Island of Mr. Sang" | 15 de agosto de 2005 |
| Hanói, Mai Chau e Tuần Châu, Vietnã ||||
| 1-05 | 5 | "Malaysia: Into the Jungle" | 22 de agosto de 2005 |
| Kuala Lumpur, Malásia ||||
| 1-06 | 6 | "Sicily" | 10 de outubro de 2005 |
| Sicília, Itália ||||
| 1-07 | 7 | "Las Vegas" | 17 de outubro de 2005 |
| Las Vegas, Nevada, EUA ||||
| 1-08 | 8 | "Uzbekistan" | 24 de outubro de 2005 |
| Tashkent a Samarcanda, Uzbequistão ||||
| 1-09 | 9 | "New Zealand: Down Under the Down Under" | 7 de novembro de 2005 |
| Nova Zelândia ||||

### 2.ª temporada

Três episódios especiais foram ao ar em 2006, um antes da temporada, e dois depois.
| n.º do episódio | Total | Título | Data de exibição |
| Special | 10 | "Leftovers ("Sobras")" | 27 de março de 2006 |
| 2-01 | 11 | "Asia Special: China & Japan" | 27 de março de 2006 |
| China e Japão ||||
| 2-02 | 12 | "South Florida" | 3 de abril de 2006 |
| Miami, Flórida, EUA ||||
| 2-03 | 13 | "Peru" | 10 de abril de 2006 |
| Lima, Cusco e Machu Picchu, Peru ||||
| 2-04 | 14 | "Canada" | 17 de abril de 2006 |
| Québec, Canadá ||||
| 2-05 | 15 | "Sweden" | 24 de abril de 2006 |
| Estocolmo, Suécia ||||
| 2-06 | 16 | "Puerto Rico" | 1 de maio de 2006 |
| Porto Rico ||||
| 2-07 | 17 | "Japan" | 8 de maio de 2006 |
| Osaka, Japão ||||
| 2-08 | 18 | "US/Mexico Border" | 22 de maio de 2006 |
| Piedras Negras, México; Texas ||||
| 2-09 | 19 | "India (Rajasthan)" | 29 de maio de 2006 |
| Rajastão, Índia ||||
| 2-10 | 20 | "India (Kolkata/Bombay)" | 5 de junho de 2006 |
| Calcutá e Bombaim, Índia ||||
| 2-11 | 21 | "Korea" | 12 de junho de 2006 |
| Seul, Coreia do Sul ||||
| 2-12 | 22 | "Indonesia" | 19 de junho de 2006 |
| Bali e Jakarta, Indonésia ||||
| Special | 23 | "Decoding Ferran Adriá" | 3 de julho de 2006 |
| Bourdain viaja à Espanha e visita o laboratório de Ferran Adriá, célebre chef do El Bulli. ||||
| Special | 24 | "Anthony Bourdain in Beirut" | 21 de agosto de 2006 |
| Documentário que mostra uma semana em julho de 2006, quando Bourdain e sua equipe ficaram presos em Beirute, no Líbano, em meio à Guerra do Líbano. ||||

### 3.ª temporada

A terceira temporada foi ao ar em duas partes: seis episódios no inverno de 2007, e nove no verão/outono de 2007. Dois episódios especiais também foram ao ar em 2007, como apêndices aos episódios regulares.
| n.º do episódio | Total | Título | Data de exibição |
| Special | 25 | "Leftovers 2" | 1 de janeiro de 2007 |
| 3-01 | 26 | "Ireland" | 1 de janeiro de 2007 |
| Dublin, Irlanda ||||
| 3-02 | 27 | "Ghana" | 8 de janeiro de 2007 |
| Gana ||||
| 3-03 | 28 | "Pacific Northwest" | 15 de janeiro de 2007 |
| Portland, Seattle ||||
| 3-04 | 29 | "Namibia" | 22 de janeiro de 2007 |
| Namíbia ||||
| 3-05 | 30 | "Russia" | 29 de janeiro de 2007 |
| Moscou, Rússia ||||
| 3-06 | 31 | "Los Angeles" | 5 de fevereiro de 2007 |
| Los Angeles ||||
| 3-07 | 32 | "Shanghai" | 30 de julho de 2007 |
| Xangai a Xangri-Lá, China ||||
| 3-08 | 33 | "New York City" | 6 de agosto de 2007 |
| Nova York ||||
| 3-09 | 34 | "Brazil" | 13 de agosto de 2007 |
| São Paulo, Brasil ||||
| 3-10 | 35 | "French Polynesia" | 20 de agosto de 2007 |
| Taiti ||||
| 3-11 | 36 | "Cleveland" | 27 de agosto de 2007 |
| Cleveland, Ohio ||||
| 3-12 | 37 | "Hong Kong" | 3 de setembro de 2007 |
| Hong Kong ||||
| 3-13 | 38 | "Argentina" | 10 de setembro de 2007 |
| Patagônia, Argentina ||||
| 3-14 | 39 | "South Carolina" | 17 de setembro de 2007 |
| Carolina do Sul ||||
| 3-15 | 40 | "Tuscany" | 24 de setembro de 2007 |
| Toscana, Itália ||||
| Special | 41 | "Especial de Festas" | 10 de dezembro de 2007 |
| Bourdain visita a família de seu irmão em Connecticut para as festas de fim de ano, com a banda Queens of the Stone Age como convidados especiais. ||||

### 4.ª temporada

Como na temporada anterior, a quarte temporada foi ao ar em duas partes: nove episódios no inverno de 2008, e dez no verão de 2008. Diversas fontes se referiram aos episódios de verão como "quinta temporada", porém num post de seu blog a respeito do episódio de 1 de setembro de 2008 Bourdain se referiu a ele como o episódio final da quarta temporada. Um episódio especial se seguiu aos episódios normais de 2008.
| n.º de episódios | Total | Título | Data de exibição |
| 4-01 | 42 | "Singapore" | 7 de janeiro de 2008 |
| Singapura ||||
| 4-02 | 43 | "Berlin" | 14 de janeiro de 2008 |
| Berlim, Alemanha ||||
| 4-03 | 44 | "Vancouver, BC" | 21 de janeiro de 2008 |
| Vancouver, Canadá ||||
| 4-04 | 45 | "Greek Islands" | 28 de janeiro de 2008 |
| Creta a Zacinto, Grécia ||||
| 4-05 | 46 | "New Orleans" | 4 de fevereiro de 2008 |
| New Orleans, Louisiana ||||
| 4-06 | 47 | "London/Edinburgh" | 11 de fevereiro de 2008 |
| Londres e Edimburgo, Reino Unido ||||
| 4-07 | 48 | "Jamaica" | 18 de fevereiro de 2008 |
| Jamaica ||||
| 4-08 | 49 | "Romania" | 25 de feverero de 2008 |
| Transilvânia e Bucareste, Romênia ||||
| 4-09 | 50 | "Hawaii" | 3 de março de 2008 |
| Havaí ||||
| 4-10 | 51 | "Into the Fire NY" | 10 de março de 2008 |
| Brasserie Les Halles, Nova York ||||
| 4-11 | 52 | "Laos" | 7 de julho de 2008 |
| Vientiane, Laos ||||
| 4-12 | 53 | "Colombia" | 14 de julho de 2008 |
| Medellín e Cartagena, Colômbia ||||
| 4-13 | 54 | "Saudi Arabia" | 21 de julho de 2008 |
| À convite de Danya Alhamrani, Bourdain e sua equipe visitam a sua cidade natal de Jidá, na Arábia Saudita. ||||
| 4-14 | 55 | "Uruguay" | 28 de julho de 2008 |
| Uruguai ||||
| 4-15 | 56 | "U.S. Southwest" | 4 de agosto de 2008 |
| Califórnia, Arizona, Novo México e Texas ||||
| 4-16 | 57 | "Tokyo" | 11 de agosto de 2008 |
| Tóquio, Japão ||||
| 4-17 | 58 | "Spain" | 18 de agosto de 2008 |
| Espanha ||||
| 4-18 | 59 | "Egypt" | 25 de agosto de 2008 |
| Egito ||||
| 4-19 | 60 | "So Long, Summer" | 1 de setembro de 2008 |
| Diversos clipes de episódios anteriores e extras ||||
| Special | 61 | "At the Table with Anthony Bourdain" | 20 de outubro de 2008 |
| Bourdain, com os convidados Amy Sacco, Bill Buford, Ted Allen e Chris Wilson, janta no restaurante nova-iorquino WD-50, onde discutem diversos tópicos relacionados à gastronomia e restaurantes. ||||

### 5.ª temporada

A quinta temporada foi outra temporada dividida, com 10 episódios que foram ao ar no inverno de 2009, e 10 episódios que se seguiram no verão.
| n.º de episódios | Total | Título | Data de exibição |
| 5-01 | 62 | "Mexico" | 5 de janeiro de 2009 |
| Puebla e Cidade do México ||||
| 5-02 | 63 | "Venice" | 12 de janeiro de 2009 |
| Veneza ||||
| 5-03 | 64 | "Washington, D.C." | 19 de janeiro de 2009 |
| Washington, D.C. ||||
| 5-04 | 65 | "Azores" | 26 de janeiro de 2009 |
| Açores, Portugal ||||
| 5-05 | 66 | "Chicago" | 2 de fevereiro de 2009 |
| Chicago ||||
| 5-06 | 67 | "Food Porn" | 9 de fevereiro de 2009 |
| Trechos diversos ||||
| 5-07 | 68 | "Philippines" | 16 de fevereiro de 2009 |
| Manila, Pampanga e Cebu, Filipinas ||||
| 5-08 | 69 | "Disappearing Manhattan" | 23 de fevereiro de 2009 |
| Manhattan ||||
| 5-09 | 70 | "Sri Lanka" | 2 de março de 2009 |
| Colombo, Sri Lanka ||||
| 5-10 | 71 | "Vietnam: There's No Place Like Home" | 9 de março de 2009 |
| Vietnã ||||
| 5-11 | 72 | "Chile" | 13 de julho de 2009 |
| Chile ||||
| 5-12 | 73 | "Australia" | 20 de julho de 2009 |
| Melbourne, Austrália ||||
| 5-13 | 74 | "Rust Belt" | 27 de julho de 2009 |
| Baltimore, Maryland; Detroit, Michigan; Buffalo, Nova York ||||

### Extras

| Título | Data de exibição |
| "No Reservations: Iceland: Special Edition" | 20 de março de 2006 |
| Bourdain e o produtor do programa, Chris Collins, revêem o episódio "Islândia", da primeira temporada, enquanto o comentam. ||
| "What's Your Trip with Anthony Bourdain" | 21 de maio de 2007 |
| Episódio piloto para uma proposta de nova série, onde Bourdain apresenta vídeos de viagem mandados por telespectadores. ||

## Prêmios

A série foi premiada em 2009 e 2011 por melhor cinematografia para programa de não-ficção.