# Fajã do Salto Verde

A Fajã do Salto Verde é uma das fajãs da ilha de São Jorge, sempre foi conhecida pelo seu difícil acesso. Situa-se na costa Norte da ilha, freguesia de Calheta (Açores), Concelho da Calheta. Tem como vizinhas mais próximas a Fajã do Castelhano e a Fajã do Norte das Fajãs.
Para se descer a esta fajã é preciso enveredar-se pela Serra do Topo e seguir-se por um atalho estreito cavado na rocha que leva há volta duas horas a descer e três a subir.
Nesta fajã existiam antigamente doze casas onde viviam famílias durante todo o ano. Tratavam o gado e como a terra é muito fértil sempre se cultivou o milho, a batata, a vinha, a abóbora, o inhame, a cebola, a couve, o mogango, o tomate, o feijão, a melancia, o vime para cestos, a ervilha.
Também se fazia o cultivo de árvores de fruto como a figueira, a macieira, o pessegueiro, a bananeira, a groselheira, a laranjeira e outras cujos frutos eram conservados para o ano inteiro sob diversas formas.
Devido aos difíceis acessos os habitantes desta fajã eram praticamente auto suficientes. Alimentavam-se do que a terra lhes dava e viviam uma vida frugal, profundamente ligada à terra. As refeições mais comuns eram sopas de leite com pão de milho, caldos de hortaliças com enchidos e carne de porco, ovos frescos das galinhas e patos que andavam à solta, queijo e manteiga feitos em casa. Além disse, o mar, ali sempre presente fornecia parte importante da subsistência, fornecendo peixe variado e um dos mais importantes produtos da costa, a lapa.
Nesta fajã existiam alguns moinhos de água destruídos pelo terramoto de 1980.
Apesar de a fajã do Salto Verde ficar numa zona de encostas altíssimas, o acesso ao mar foi sempre uma necessidade, ao contrário do que acontecia na vizinha Fajã de Entre Ribeiras. Ao longo dos anos o pescado mas frequente e foi a (Sparisoma cretense), o sargo, a Moreia o Moreão preto, entre todas as outras espécies que é possível apanhar na costa Norte de São Jorge. Também se apanhava muita lapa, caranguejo e outros crustáceos e moluscos.
Depois do relativo abandono a que esta fajã foi votada a natureza tem gradualmente ocupado o seu lugar, tornando-se variada levando a que a luxuriante Floresta Laurissilva típica da Macaronésia se tenha praticamente espalhado por toda a parte.
Uma curiosidade desta fajã é o facto de a partir do mês de dezembro e até meados do mês de fevereiro não haver sol direto nesta fajã, devido a ficar no sopé de um monte com a altitude de 750 metros que o encobre.
Nesta fajã correm algumas ribeiras e também jorram várias nascentes.

## Biodiversidade marinha observável

* Água-viva (Pelagia noctiluca);
* Alga-vermelha (Asparagopsis armata);
* Alga-castanha (Dictyota dichotoma);
* Alga-roxa (Bonnemaisonia hamifera);
* Anémona-do-mar (Alicia mirabilis);
* Alface-do-mar (Ulva rigida);
* Ascídia-flor (Distaplia corolla);
* Abrótea (Phycis phycis);
* Barracuda (Sphyraena sp.);
* Boga (Boops boops);
* Bodião (diversos labrídeos);
* Badejo (Mycteroperca fusca);
* Bicuda (Sphyraena viridensis);
* Bonito (Katsuwonus pelamis);
* Caravela (Physalia physalis);
* Chicharro (Trachurus picturatus);
* Castanheta-amarela (Chromis limbata);
* Caranguejo-eremita (Calcinus tubularis);
* Craca (Megabalanus azoricus);
* Cação (Galeorhinus galeus);
* Caboz;
* Canário-do-mar (Anthias anthias);
* Coral-negro (Antipathes wollastoni);
* Estrela-do-mar (Ophidiaster ophidianus);
* Encharéu (Pseudocaranx dentex);
* Garoupa (diversos serranídeos);
* Golfinho;
* Hidrozoário (Nemertesia sp.);
* Jamanta (Mobula tarapacana);
* Lapa (Docoglossa);
* Lírio (Campogramma glaycos);
* Moreia;
* Mero (Epinephelus itajara);
* Musgo (Pterocladiella capillacea);
* Ouriço-do-mar-negro (Arbacia lixula);
* Ouriço-do-mar-roxo (Strongylocentrotus purpuratus);
* Peixe-cão (Bodianus scrofa);
* Peixe-porco (Balistes carolinensis);
* Peixe-balão (Sphoeroides marmoratus);
* Peixe-rei (Coris julis);
* Peixe-rainha (Thalassoma pavo);
* Polvo (Octopus vulgaris);
* Pomatomus saltator;
* Peixe-lua (Mola mola);
* Rascaço;
* Ratão (Taeniura grabata);
* Salema (Sarpa salpa);
* Salmonete (Mullus surmuletus);
* Solha (Bothus podas maderensis);
* Sargo (Diplodus sargus);
* Serra (Sarda sarda);
* Toninha-brava (Tursiops truncatus);
* Tartaruga-careta - (Caretta caretta);
* Trombeteiro (Macroramphosus scolopax);
* Veja (Sparisoma cretense);
* Zonaria flava.
Além das espécies mencionadas é ainda possível encontrar-se outras variedades de fauna e flora marinha em que convivem cerca de 87 espécies diferentes, sendo que é 9.3 o Índice de Margalef.

## Espécies residentes
### No mar

* Alga Roxa - (Bonnemaisonia hamifera).
* Anêmona-do-mar (Alicia mirabilis),
* Alface do mar (Ulva rígida)
* Ascídia-flor (Distaplia corolla),
* Boga (Boops boops),
* Bodião (labrídeos),
* Bodiões-verdes (Centrolabrus trutta),
* Chicharro (Trachurus picturatus).
* Castanheta-preta (Abudefduf luridus)
* Caranguejo-eremita (Calcinus tubularis),
* Craca (Megabalanus azoricus).
* Estrela-do-mar (Ophidiaster ophidianus),
* Garoupa (Serranus atncauda),
* Lapa (Docoglossa),
* Moreia
* Moreia-preta (Muraena augusti)
* Musgo (Pterocladiella capillacea),
* Ouriço-do-mar-negro (Arbacia lixula),
* Ouriço-do-mar-roxo (Strongylocentrotus purpuratus),
* Peixe-balão (Sphoeroides marmoratus),
* Peixe-rei (Coris julis),
* Polvo (Octopus vulgaris),
* Salema (Sarpa salpa),
* Ratão (Taeniura grabata),
* Salmonete (Mullus surmuletus),
* Sargo (Diplodus sargus cadenati)
Existem ainda a presença de variados moluscos.

### Em terra

* Salgueiro
* Erva moira
* Aboboreira (Tropaeolaceae) Tropaeolaceae
* Cana-do-reino Arundo donax
* Erva-leiteira Euphorbiaceae
* Coucelos Umbilicus rupestris
* Tolpis azorica Asteraceae
* Bracel-da-rocha Festuca petrea (Planta endémica dos Açores)
* Perrexil-do-mar Crithmum maritimum (Planta endémica dos Açores)
* Urze
* Cenoura brava ou Salsa-burra Daucus carota
* Trinchal Plantaginaceae
* Cyrtomium falcatum Dryopteridaceae

## Aves observáveis

* Gaivota, (Larídeos)
* Cagarro (Calonectris diomedea borealis),
* Milhafre (Buteo buteo rothschildi)
* Pombo-comum (Columba livia)
* Pombo-torcaz-dos-Açores (Columba palumbus azorica)
* Pardal-comum (Passer domesticus)
* Lavandeira
* Melro-preto (Turdus merula)
* Estorninho-comum (Sturnus vulgaris)
* Toutinegra-de-barrete-preto (Sylvia atricapilla)
* Tentilhão (Fringilla coelebs moreletti)
* Garajau-rosado (Sterna dougallii),
* Garajau-comum (Sterna hirundo)
* Anas crecca - (Marrequinho)