# Nissin

A Nissin Food Products Company Limited (Nissin Products Corp. Lmtd.) é uma empresa japonesa fabricante de massa alimentícia.

## História

A Nissin foi fundada em 1948 em Osaka no Japão e presidida pelo hoje falecido, Momofuku Ando, inventor do macarrão instantâneo — o popular miojo$^{(emportuguêsbrasileiro)}$ — e que hoje possui a patente do invento considerado a mais importante invenção japonesa do século XX na frente de inventos como o karaokê e o CD. O invento popularizou muito a empresa hoje entre os brasileiros, o macarrão instantâneo é barato, e possibilita a alimentação de pessoas com baixa renda, sem nível de conhecimento culinário, uma alternativa de alimento rápido e prático.

### Cronologia

* 1948: Momofuku Ando funda a Nissin.
* 1950: é fundado a Myojo Foods.
* 1958: é lançado o Chikin Ramen, o primeiro lámen instantâneo.
* 1965: início da produção e venda do macarrão instantâneo pela Miojo, em São Paulo, no Brasil.
* 1971: é lançado o Cup Noodles, o macarrão instantâneo em copo.
* 1972: aquisição de 55% da Miojo Alimentos pela Ajinomoto no Brasil.
* 1983: a aquisição dos 45% restantes da Miojo Alimentos pela Nissin.
* 1997: Cup Noodles passa a ser comercializada em todo o Brasil.
* 2007: a Myojo Foods passa a operar como subsidiária da Nissin internacionalmente.
* 2015: Nissin compra fatia de 50% que a Ajinomoto possuía da Nissin Miojo no Brasil e passa a se chamar Nissin Foods do Brasil Ltda.

## Produtos
### Nissin Miojo

Primeiro produto a chegar ao Brasil foi o Miojo Macamen em 1965 através da empresa Miojo Alimentos, com sachês de tempero fornecidos pela Ajinomoto.
Atualmente a Nissin Miojo possui linhas de macarrão instantâneo com três diferentes tipos de macarrão: Lámen, talharim e yakissoba.

### Cup Noodles

É um macarrão instantâneo embalado em copo de poliestireno expandido.
O produto é constituído de macarrão pré-cozido e tempero em pó, que ficam próprios para consumo após colocar água quente dentro do copo e esperar 3 minutos. Ele pode ser preparado somente com água quente, não precisando de panela nem fogão ou qualquer outro utensílio de cozinha.

### Nissin 500g

É uma linha de macarrão instantâneo com peso líquido de 500 gramas, e diferentemente dos outros tipos de macarrão instantâneo, este não vem com sachê de tempero. Esta linha tem produtos de dois tipos de macarrão: Espaguete e yakissoba.
Ingredientes (1 porção)
* 1 pacote de miojo
* 2 xícaras (chá) de água
* 1 colher (chá) de óleo
* Tempero do miojo
Modo de preparo
* Coloque a água para ferver em uma panela.
* Quando a água ferver, adicione o miojo e o óleo.
* Cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
* Desligue o fogo e adicione o tempero do miojo.
* Misture bem e sirva em seguida.
Dicas
* Para um miojo mais cremoso, adicione 1 colher (sopa) de leite ou creme de leite no final do cozimento.
* Para um miojo mais saboroso, adicione 1/2 colher (chá) de sal e 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino ao final do cozimento.
* Para um miojo mais saudável, adicione 1/2 xícara (chá) de legumes picados (como cenoura, ervilha, milho) ao final do cozimento.
Variações
* Miojo com ovo: adicione 1 ovo à água fervente, assim que ela começar a ferver. Cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
* Miojo com calabresa: adicione 1/2 xícara (chá) de calabresa picada à água fervente, assim que ela começar a ferver. Cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
* Miojo com frango: adicione 1/2 xícara (chá) de frango desfiado à água fervente, assim que ela começar a ferver. Cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
Bom apetite!