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# Jolie

Jolie é uma franquia de mídia infantil feminina pertencente a papelaria brasileira Tilibra. A marca é conhecida principalmente pela sua linha de cadernos publicados desde 2005, dos quais possuem ilustrações de garotas nas capas desenhadas pela designer Tatiane Ferrigno que se inspirou em criar garotas com diferentes cores de cabelo e modas vintage e lolita, tendo sido feitos a pedido da Tilibra pra uma linha com personagens femininas inspiradas em marcas de cartões como Sarah Kay e Holly Hobbie afim de baratear os custos sem precisar gastar por direitos de personagens terceiros. O nome Jolie é derivado da palavra francesa “joli”, que significa “bonito” ou “agradável”, além de servir como sigla para as iniciais de cada uma personagens: Júlia, Olívia, Laura, Isabela e Elisa.
O sucesso dos cadernos ao longo dos anos foi grande o suficiente que as personagens já foram comercializadas em outros produtos como ovos de páscoa, roupas e calçados, além da marca continuar a ser vendida mesmo após a saída de Tatiane Ferrigno em 2013. Uma websérie animada chamada Jolie Clube foi lançada em 2017 para o YouTube.

## Personagens

* Júlia - Uma garota asiática.
* Olívia - Uma garota loira.
* Laura - Uma garota afro-descendente. Foi introduzida em 2021.
* Isabela - Uma garota ruiva.
* Elisa - Uma garota de cabelo castanho.
# Fazenda Tamanduá

A Fazenda Tamanduá é uma fazenda no sertão nordestino, situada no município de Santa Terezinha, Paraíba. A fazenda é conhecida por adotar um modelo biodinâmico de produção agrícola, pela produção de frutas (como mini-melancias) e pela produção de spirulina.
A fazenda também abriga uma reserva natural, a RPPN Fazenda Tamanduá.
# Manuel António Martins

Manuel António Martins (Braga, 1772 - 1845) foi um administrador colonial português.

## Biografia

Filho de João António Cosqueiro e de Bernarda di Autrello, de origem italiana, tendo chegado a Cabo Verde em 1792, foi o 71.º Governador de Cabo Verde e da Guiné entre 1833 e 1835, nomeado Conselheiro Real, vice-cônsul honorário dos Estados Unidos e o principal responsável pelo povoamento da Ilha do Sal, tendo sido designado como Prefeito. Fixou escravos na ilha desde 1799, para explorar as salinas de Pedra de Lume e descobriu um pântano propício para essa atividade, a poucos passos dum bom ancoradouro. O acesso ao pântano teve que ser aberto a braços de escravos, que talharam em 1804 o túnel que permitiu a exploração das salinas, que a Turinvest denominou "P14" e que transformou num centro de talassoterapia. Em 1830, funda oficialmente a vila de Santa Maria, na Ilha do Sal, tendo mais tarde incrementado o seu negócio à vila de Pedra de Lume. Principal armador de Cabo Verde e administrador do comércio de urzela, por várias vezes socorreu e custeou as despesas de mantimento em épocas de fome. Casou com Maria Josefa Ferreira, filha de Aniceto António Ferreira Álvares Mendes, natural de Nelas, Portugal, capitão-mor da Boavista, e de sua mulher Filipa Inês da Graça, da qual deixou larga descendência.
O livro "O Senhor das Ilhas", da escritora portuguesa Maria Isabel Barreno, editado em 1998, reproduziu, na forma de romance histórico, a vida de Manuel António Martins.
* ↑ «Manuel António Martins / Personalidades / Identidade / Início - CABO VERDE info». www.caboverde-info.com. Consultado em 18 de outubro de 2021
# Estação de Hatch End

Hatch End é uma estação do London Overground.

## História

A estação original foi inaugurada como Pinner na London and Birmingham Railway, em 1842$^[$ ou c. 1844. Foi renomeada Pinner and Hatch End em 1 de janeiro de 1897. A estação atual foi construída em 1911 com um projeto do arquiteto Gerald Horsley, filho do pintor John Calcott Horsley. A estação foi servida pela Baker Street and Waterloo Railway (Bakerloo) a partir de 16 de abril de 1917, quando os serviços de Bakerloo foram estendidos de Willesden Junction para Watford Junction. A estação foi novamente renomeada para Hatch End (for Pinner) em 1 de fevereiro de 1920, e finalmente Hatch End em 11 de junho de 1956. Os serviços da linha Bakerloo foram retirados em 24 de setembro de 1982.
Ela tem duas plataformas. A plataforma para o norte (para baixo) fica ao lado da bilheteria e do café. A plataforma para o sul (para cima) é acessada por uma passarela. Esta plataforma era originalmente uma plataforma de ilha com a outra face na linha principal rápida para baixo adjacente. Havia outra plataforma de ilha servindo as linhas rápidas para cima e semi-rápidas para baixo e uma plataforma adicional para as semi-rápidas para cima. Essas outras plataformas foram fechadas em 1963. Uma reconstrução geral do acesso às duas plataformas restantes em uso foi construída na década de 1980 e uma cerca foi construída ao longo para proteger os passageiros em espera dos trens rápidos. Barreiras de bilhetes foram instaladas no início de 2010.
# Turnham Green (Metropolitano de Londres)

Turnham Green é uma estação do Metrô de Londres. Ela fica localizada no distrito de Chiswick no borough londrino de Hounslow em Londres. A estação é servida pelas linhas District e Piccadilly como uma estação de intercâmbio entre plataformas. A leste, os trens da linha District param em Stamford Brook e os trens da linha Piccadilly param em Hammersmith. A oeste, os trens da linha District vão para Chiswick Park ou para Gunnersbury e os trens da linha Piccadilly param em Acton Town. A estação fica na Zona 2 e na Zona 3 do Travelcard.

## História

A estação está localizada perto do local da Batalha de Turnham Green (1642), durante a Primeira Guerra Civil Inglesa.
# Bright Young Things (filme)

Bright Young Things (bra: Loucos e Decadentes; prt: Sexo, Escândalos e Celebridades) é um drama britânico de 2003 escrito e dirigido por Stephen Fry. O roteiro, baseado no romance de Evelyn Waugh, Vile Bodies (1930), aborda satiricamente o grupo de jovens ricos e despreocupados da Grã-Bretanha da década de 1920 conhecido como Loucos e Decadentes, bem como a sociedade do período entreguerras em geral.
O filme estreou no Festival de Cinema de Cannes em maio de 2003 e foi exibido no Festival Internacional de Cinema de Toronto antes de sua exibição na Royal European Charity Premiere em Londres em 28 de setembro de 2003. Foi lançado nos cinemas no Reino Unido em 3 de outubro de 2003 e exibido no mesmo dia no Festival Dinard de Cinema Britânico na França.
# Federico Dimarco

Federico Dimarco (Milão, 10 de novembro de 1997) é um futebolista italiano que atua como lateral-esquerdo. Atualmente joga pela Internazionale.

## Carreira no clube

Um produto da academia juvenil da Inter de Milão, Dimarco fez sua estreia pelo clube em 11 de dezembro de 2014. Ele foi convocado para uma partida da Serie A pela primeira vez em 1 de fevereiro de 2015. Dimarco fez sua estreia na Serie A em 31 de maio de 2015. Em janeiro de 2016, ele foi emprestado ao clube da Serie B, Ascoli, com um contrato de empréstimo de 6 meses.
Ele foi emprestado ao clube da Serie A Empoli com um contrato de empréstimo de uma temporada. Em 30 de junho de 2017, Dimarco foi vendido para o Sion por uma taxa de €3,91 milhões. Em 5 de julho de 2018, a Inter exerceu sua cláusula de recompra para trazer Dimarco de volta por €7 milhões. Em 7 de agosto de 2018, Dimarco foi emprestado ao Parma com uma opção de compra.
Em 31 de janeiro de 2020, Dimarco foi para o Hellas Verona por empréstimo até o final da temporada, com uma opção de compra definitiva. Em 9 de setembro de 2020, seu empréstimo foi prorrogado por mais uma temporada. Em 23 de dezembro de 2021, ele renovou seu contrato com a Inter até junho de 2026. Em 30 de dezembro de 2023, Dimarco estendeu seu contrato com o Inter de Milão até 2027.

## Títulos
### Internazionale

* Coppa Italia: 2021–22 e 2022–23
* Supercopa da Itália: 2021, 2022 e 2023
* Campeonato Italiano – Série A: 2023–24

### Prêmios individuais

* 81º melhor jovem do ano de 2017 (FourFourTwo)
* Equipe ideal da Liga dos Campeões da UEFA: 2022–23
# Carlão Gibowski

Carlos Gibowski, mais conhecido como Carlão (Londrina, 9 de agosto de 1964), é um ex-futebolista brasileiro que atuava como goleiro.

## Carreira

Carlão iniciou a sua carreira nas categorias de base do Londrina Esporte Clube, em sua cidade natal, e teve uma pequena passagem pelo Avaí em 1992.
Se transferiu para o Botafogo em junho de 1993, por US$ 50 mil. Estreou em 26 de junho, no empate em 1x1 com o Vasco pelo Torneio Rio-São Paulo.
Pelo Fogão, conquistou grandes títulos como a Copa Conmebol em 1993 e o Campeonato Brasileiro de 1995.
Em 1997, retornou ao Avaí para ser Campeão Catarinense e após, passou por vários outros clubes de menor expressão.
Atualmente atua como treinador de goleiros.

## Títulos
### Botafogo

* Copa Conmebol de 1993
* Campeonato Brasileiro : 1995
* Campeonato da Capital: 1995
* Taça Cidade Maravilhosa: 1996

### Avaí

* Campeão Catarinense - 1997

### Outras conquistas
#### Botafogo

* Troféu Teresa Herrera: 1996
* III Torneio Pres. da Rússia (President of Alaniya Cup): 1996
* Copa Rio-Brasília: 1996
* Torneio Internacional Triangular Eduardo Paes: 1994
* Copa Nippon Ham: 1996
# Ω

Ômega ou Ómega (maiúscula Ω, minúscula ω; em grego: ωμέγα, transl.: ōméga) é a vigésima quarta e última letra do alfabeto grego. No sistema numérico grego vale 800. No modo matemático do LaTeX, é representada por: $\Omega$ e $\omega$.
Ómega (a última letra do alfabeto grego) é muitas vezes usado para denotar o último, o fim, ou o limite último de um conjunto, em contraste com o alfa, a primeira letra do alfabeto grego.
A letra ômega/ómega pode representar:
* No Sistema internacional de unidades (SI) a letra minúscula ω representa a fração mássica de soluções ou misturas. Por exemplo, uma solução aquosa ω(NaCl) = 5 %, significa que nesta solução há 5 g de NaCl a cada 100 g de solução. Incorretamente, a notação utilizada para esta mesma solução seria: NaCl 5 % (m/m).
* Na sua forma minúscula no contexto da física, o ômega/ómega (ω) é a variável que representa a velocidade angular de um corpo.
* Ainda em sua forma minúscula (ω), representa a frequência angular de circuitos LC.
* Na forma maiúscula (Ω) significa ohm, unidade de resistência elétrica.
* Na forma maiúscula invertida pode significar mho, unidade de condutância elétrica.
* No contexto da matemática, representa o cardinal que indica o א+1-ésimo termo de uma sequência.

## Classificação

* Alfabeto = Alfabeto grego
* Fonética = /ɔ/ ou /ɔː/, Letras acentuadas Ō, às vezes Ô
# Ástor García Suárez

Ástor García Suárez (Oviedo, 1978) é um professor e político espanhol. Ele é o atual secretário-geral do Partido Comunista dos Trabalhadores da Espanha.

## Trajetória
### Primórdios e PCPE

Formou-se em Direito pela Universidade de Oviedo e iniciou sua militância comunista no início dos anos 2000, participando dos protestos estudantis contra a LOU. Nas eleições municipais de 2007 fez parte das listas do Partido Comunista dos Povos da Espanha para o prefeito de Oviedo. Pouco depois, tornou-se líder político do PCPE de Rioja e membro do Comitê Central, e nas eleições gerais de 2008 foi cabeça de lista do Congresso da província de Rioja. Ele também foi cabeça de lista do PCPE nas eleições regionais para o Parlamento de Rioja em 2011 e 2015.

### Cisma no PCPE

Em 2017 houve uma cisão dentro do PCPE, que levou uma parte do partido a eleger um novo secretário-geral para Ástor García, em detrimento de Carmelo Suárez, secretário-geral desde 2002. Garcia teve o apoio de praticamente todos os Coletivos da Juventude Comunista e de parte das organizações territoriais do partido, mas não do Comitê Central, que apoiou majoritariamente Carmelo Suárez e denunciou a eleição de Garcia como um "ato fracionado".
# TV Sagres

TV Sagres é uma emissora de televisão brasileira sediada na cidade de Aparecida de Goiânia, no estado de Goiás. Opera no canal 26 (27.1 UHF digital) e é afiliada à Rede Minas, que por sua vez é afiliada à TV Brasil e TV Cultura. Era conhecida como TV Cerrado até 7 de outubro de 2018.
# Canário-do-brejo

Tentilhão-palustre ou canário-do-brejo (Emberizoides ypiranganus) é uma espécie de ave da família Thraupidae.
Pode ser encontrada nos seguintes países: Argentina, Brasil, Paraguai e Uruguai. Seus habitats naturais são: campos de gramíneas de clima temperado e pântanos.
# Ariarates VII

Ariarates VII foi rei da Capadócia por um breve período, ele era filho de Ariarates VI e sobrinho de Mitrídates VI do Ponto; tanto seu pai quanto ele foram assassinados por Mitrídates. Mitrídates assassinou Ariarates VII com suas próprias mãos.

## Família

Seu pai, Ariarates VI, era filho de Ariarates V e Laódice. Ariarates VI casou-se com Laódice, irmã de Mitrídates VI do Ponto. Ariarates VI e Laódice tiveram dois filhos, Ariartes (Ariarates VII) $^[$ e Ariarates.

## Breve reinado

Mitrídates assassinou Ariarates VI através de Górdio, e resolveu tomar o reino da sua irmã e dos seus sobrinhos. Enquanto isso, Nicomedes III, rei da Bitínia, ocupou a Capadócia, e Mitrídates, fingindo ajudar sua esposa e seus sobrinhos, expulsou Nicomedes.
Mas Laódice já tinha feito um acordo com Nicomedes, o que irritou Mitrídates, que expulsou as guarnições bitínias da Capadócia e instalou seu sobrinho, filho de Laódice, no trono. Alguns meses mais tarde, Mitrídates quis que Górdio, o assassino de Ariarates VI, retornasse à Capadócia, mas o jovem rei da Capadócia Ariarates VII, filho do rei assassinado, ficou indignado, e reuniu um exército para lutar contra Mitrídates.
Mitrídates chamou o sobrinho Ariarates VII para uma conferência de paz, e disse, ao enviado de Ariarates que o estava revistando à procura de armas, que tomasse muito cuidado quando fosse examinar sua região genital, pois poderia encontrar outro tipo de arma; o revistador não procurou nesta região. Mitrídates afastou Ariarates dos seus companheiros, como para conversar em segredo, e o assassinou com a arma que tinha escondido na região genital.

## Sucessão

Mitrídates colocou seu filho, Ariarates, uma criança de oito anos, como rei, deixando Górdio de guardião.
Os capadócios se revoltaram, e chamaram o outro filho de Laódice e Ariarates VI, Ariarates VIII, para reinar, mas Mitrídates o derrotou, exilou, e ele morreu de doença causada pela ansiedade, no exílio.
# Hilary Weston

Hilary Mary Weston (Dublin, 12 de janeiro de 1942) é uma empresária e escritora bilionária irlandesa.
# Entomodestes leucotis

Solitário-d'orelhas-brancas ou tordo-de-orelha-branca (Entomodestes leucotis) é uma espécie de ave da família Turdidae.
Pode ser encontrada nos seguintes países: Bolívia e Peru.
Os seus habitats naturais são: regiões subtropicais ou tropicais húmidas de alta altitude.
# Eos squamata

Lóris-de-colar-violeta ou lóri-de-pescoço-violeta (Eos squamata) é uma espécie de papagaio da família Psittacidae pertencente ao gênero Eos.
Essa ave é endêmica da Indonésia,onde ele é encontrado ao norte das Ilhas Molucas e Papua Ocidental.Seu habitat natural são florestas tropicais úmidas,florestas de várzea e manguezais.
# Ephippiorhynchus asiaticus

Jabiru-asiático ou jabiru-oriental (Ephippiorhynchus asiaticus), também referido como cegonha-de-pescoço-preto, é uma espécie grande de cegonha que reside no subcontinente indiano e no sudeste asiático, com uma população existente na Austrália. Vive em habitats pantanosos e perto de campos de certas culturas, como arroz e trigo, onde se alimenta de uma ampla variedade de presas. Aves adultas de ambos os sexos têm bico pesado e padrões brancos e pretos iridescentes, mas os sexos diferem na cor da íris, com as fêmeas exibindo íris amarelas e os machos com íris escuras. Na Austrália, é conhecido como jabiru. Embora esse nome se refira a uma espécie de cegonha encontrada nas Américas. É uma das poucas espécies de cegonhas que é fortemente territorial na alimentação e proteção territorial.

## Características

O jabiru-asiático é uma espécie de ave grande, variando de 129 a 150 centímetros de altura, com 230 centímetros de envergadura de ponta a ponta. O único peso publicado para a espécie era de 4,10 kg, mas isso é 35% mais leve que a massa corporal do jabiru-africano, intimamente relacionado e similar em dimensões. O que leva a conclusão que o espécime em questão poderia estar no limite inferior de tamanhos alcançáveis ou simplesmente desnutrido.
# Fortunio Garcês

Fortunio Garcés (em árabe: فرتون بن غرسية, conhecido como “o Monge” e morto depois de 925), foi rei de Pamplona entre 882 e 905 e o último soberano da Dinastia Iñiga. Era filho do rei Garcia Iñiguez e da rainha consorte Urraca, posivelmente filha de Fortun ibn Musa da dinastia do Banu Cassi.

## História

Em 860, durante a invasão de Pamplona por Maomé I de Córdova, foi capturado e feito refém dos muçulmanos, em Córdova, durante cerca de vinte anos. Entre 870 (morte de García Iñiguez) e 880, quando Fortún Garcés regressou, parece que governou como regente em Pamplona, Garcia Jimenes, filho de Jimeno Garcês da dinastia Jimena.
Durante o seu reinado sofreu várias expedições de castigo por parte dos exércitos de Córdova e dos seus aliados do vale do Ebro, os Banu Cassi, que tinham superado as controvérsias anteriores com Córdova, e actuavam novamente como verdadeiros convertidos do Islão.
Mais tarde acabou por estabelecer boas relações com os Banu Cassi Lopo ibn Muhammad ou Lopo ibn Musa, casando-se com Oria (ou Auria) ibn Lopo ibn Musa, filha de Lopo ibn Musa.
O rei Afonso III das Astúrias e o Conde de Pallars, inimigos dos Banu Cassi, organizaram uma revolta que levou ao trono Sancho Garcés I de Pamplona, filho de Garcia Jiménez, que havia sido regente durante o cativeiro de Fortunio.
Alguns historiadores afirmam que Fortunio Garcês se retirou para o Mosteiro de Leyre onde morreu depois de 925 e onde foi enterrado.

## Matrimónio e descendência

Com sua esposa Aurea, foi pai de cinco filhos:
* Iñigo Fortunes.
* Aznar Fortunes.
* Blasco Fortunes.
* Lope Fortunes.
* Onneca Fortúnez, nascida possivelmente em 847, que foi casada com o emir de Córdova Abdalá I, e foi mãe de Maomé. Depois de voltar do cativeiro, Onneca se casou com o seu primo-irmão, Aznar Sanches de Larraun, tendo desse matrimónio nascido Toda Aznares, que foi a esposa de Sancho Garcês I.
# Toda Aznares

Toda Aznares (2 de janeiro de 876 — 15 de outubro de 958) foi rainha de Pamplona pelo seu matrimónio com Sancho Garcês I. Era filha de conde Aznar Sanches de Larraun (c. 845 - 893) e de Onneca Fortúnez, filha do rei de Pamplona, Fortunio Garcês, que foram primos irmãos, e por tanto Toda era neta do rei Fortunio Garcês.

## Biografia

Tia carnal de Abderramão III, quando o mesmo monarca dirigia uma razia em 934 que se dirigia ao reino de Pamplona, invocou os seus laços de parentesco para que o califa lhe concedesse a paz e se afastasse do seu reino. Abderramão em resposta, impôs que a rainha Toda se apresentasse no acampamento muçulmano como prova de boa fé. Toda apresentou-se com o seu séquito em Calahorra, onde estava instalado o califa, que a recebeu com altas honras. Em Calahorra a rainha rendeu vassalagem a Abderramão III e assinou um tratado de não agressão e de colaboração com o califa, que investiu o filho de Toda, Garcia Sanches I de Pamplona, "o Vascão", como rei de Pamplona e dos seus distritos. Depois deste tratado entre Toda e o califa, as tropas muçulmanas atravessaram o agora aliado Reino de Pamplona e marcharam contra o Reino de Leão onde assolaram Álava e Castela.
Uma breve notícia de 956 de um monge do Abadia de São Galo nos Alpes bávaros, ao escrever sobre o descalabro muçulmano em 939 da batalha de Simancas e a posterior jornada de Alhándega, atribui a vitória à rainha Toda.
Seu neto Sancho I, filho da sua filha Urraca, não era do agrado dos nobres leoneses e castelhanos. Estes, encabeçados pelo conde Fernão Gonçalves, destronaram-no e nomearam rei Ordonho IV. Dona Toda ajudou Sancho a pactuar com o califa Abderramão III, o seu sobrinho -neto da sua mãe Oneca- para recuperar o trono.

## Matrimónio e descendência

A rede de alianças matrimoniais promovida pela rainha Toda aumentou a influência do reino pamplonês que posteriormente exerceu uma forte influência no reino de Leão. Os sete filhos deste casamento foram:
* Garcia Sanches I, rei de Pamplona.
* Onneca Sanches de Pamplona, casada com Afonso IV de Leão o Monge. Foi rainha de Leão entre 926 e 931. Morreu em 931.
* Velasquita ou Belasquita Sanches de Pamplona, casada em primeiras núpcias com o conde de Álava Munio Velaz, em segundas com Galindo de Ribagorza e em terceiras com Fortunio Galindes.
* Urraca Sanches de Pamplona, que casaria com Ramiro II de Leão.
* Sancha Sanches de Pamplona, casada em primeiras núpcias com Ordonho II de Leão, em segundas com o conde alavês Álvaro Herrameliz e em terceiras, com Fernão Gonçalves, conde de Castela.
* Munia (Muña) de Pamplona.
* Orbita de Pamplona, provavelmente casada com al-Tawil, governador de Huesca. Pôde ser filha póstuma, como faz supor o significado do seu nome, "a órfã".
O sepulcro da rainha Toda, sarcófago de compostura simples, encontra-se no adro do Mosteiro de San Millán de Suso, mosteiro que na época pertencia ao Reino de Pamplona.
# Pinot noir

A pinot noir é uma uva tinta da família das Vitis vinifera, originária da França. A casta é muito delicada e bem exigente com seu lugar de cultivo, apresenta bagos pequenos e de casca bem fina e precisa de regiões com clima moderadamente fresco para amadurecer por completo.
É a grande uva da região da Borgonha, sudeste da França, com a qual são produzidos vinhos bastante admirados em todo o mundo entre os quais o Romanée-Conti, Volnay, Clos de Vougeot e outros tantos grands crus. São em geral bastante complexos com aromas intensos e que evoluem muito bem com o passar dos anos. Ela também é cultivada região da Champagne, França, e faz parte do "corte" (mistura com outras variedades) que irá resultar no champanhe propriamente dito.
É uma uva de difícil cultivo, mas além da Borgonha, vem mostrando resultados satisfatórios na Bulgária, na Califórnia, no Chile e na Patagônia Argentina.

## Características do vinho Pinot Noir

Os vinhos produzidos com Pinot Noir são pouco tânicos, complexos e apresentam aromas de frutas vermelhas frescas e especiarias. Com o passar dos anos ganham nuances vegetais e animais (cogumelo, folhas molhadas e caça).

### Influência do clima

Locais muito frios resultam em uma uva pouco madura e vinhos com notas de vegetais verdes. Já em regiões muito quentes as uvas tornam-se super maduras e os vinhos perdem a delicadeza, transformando os aromas de frutas frescas em compota e geleia.

## Chile

No Chile, a uva vem sendo cultivada, com bons resultados, em Casablanca, a leste de Valparaíso; no Vale de Santo Antonio, ao sul de Valparaíso e o Vale de Limarí, a cerca de 400 quilômetros ao norte de Santiago.
# Gougère

O gougère (pronunciada(o)), na culinária francesa, é um bolinho de massa choux misturada com queijo, com muitas variantes. O queijo usado pode ser versão ralada do gruyère, comté, ou emmentaler (emental), mas várias receitas incluem outros queijos e outros ingredientes.
Diz-se que os gougères provêm da Borgonha, em especial da cidade de Tonnerre, no departamento de Yonne.
Gougères podem vir em vários formatos, dentre eles o pequeno, com 3–4 cm de diâmetro; aperitivo, com 10–12 cm; individuais; ou em anel. Às vezes são recheados com outros ingredientes, tais como cogumelos, carnes ou presunto.

## História

Embora atualmente o termo se refira aos bolinhos de massa choux, os registros dos séculos XVIII e XIX sugerem que gougère fosse à época um termo genérico para vários tipos de preparações, algumas delas apenas com queijo, ovos e migalhas de pão. O formato era circular, não esférico ou em anel.
Formas iniciais do gougère eram mais um cozido que uma massa, incluindo ervas, bacon, ovos, queijo, temperos e carne misturadas a sangue de algum animal e feitas num bucho de ovelha. Na França medieval, era um tipo de torta de queijo. Mais tarde, veio a ser associado ao Domingo de Ramos na região onde fica atualmente a Bélgica . Também há relatos em Auxerre (Borgonnha) no século XIX sob o nome de gouere.

## Nome

A palavra gougère foi grafada de variadas formas no passado: gouiere, gouyere, goïère, goyère, or gouyère. A grafia atual remonta ao século XVIII.
Entretanto, a origem real da palavra é desconhecida.