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# Gerberga da Lombardia

Gerberga da Lombardia (m. após dezembro de 771) foi a esposa de Carlomano I, rei dos Francos, e cunhada de Carlos Magno. Sua fuga para o reino Lombardo de Desidério depois da morte de Carlomano I precipitou a última guerra Franco-Lombarda e a destruição do reino Lombardo.

## História

Sabe-se muito pouco sobre Gerberga. Sua família e sua cidade são desconhecidas, referências apontando-a como filha de Desidério aparecem baseadas na confusão entre ela e sua cunhada, a princesa lombarda Desiderata da Lombardia, que se casou com o irmão de Carlomano I, Carlos Magno, como parte de um pacto entre os francos e os lombardos. Foi atestado pelo papa Estêvão IV que ela era do povo franco: quando o papa ouviu sobre o casamento de Desiderata e Carlos Magno, escreveu uma carta repreensora a Carlos Magno e Carlomano I, dizendo aos irmãos que "pela ordem explícita de seu pai (Pepino, o Breve), você foi unido pelo casamento com a bela mulher franca."
Gerberga deu a seu marido Carlomano I dois filhos, o mais velho chamado de Pepino, durante seu casamento. Depois da morte de Carlomano I (de um severo sangramento nasal, de acordo com uma fonte), Gerberga esperava que seus filhos herdassem o reino do pai, e talvez pretendesse governar como regente. Porém, Carlos Magno apanhou o reino do irmão, e Gerberga fugiu para Frância com seus filhos e o conselheiro-chefe de Carlomano I, Autchar, uma fuga que, segundo o biógrafo de Carlos Magno, Einhard, "ocorreu sem nenhuma razão".
De qualquer forma, Gerberga e companhia fugiram para a Lombardia, onde buscaram refúgio com o rei Desidério, em Pavia. Desidério e Carlomano I foram inimigos durante o reinado do último, devido à aliança entre Desidério e Carlos Magno, com o qual viveu em signo de hostilidade. Desidério, no entanto, se indispôs com Carlos Magno por seu repúdio à sua filha, Desiderata, pouco depois, e então deu apoio à família de Carlomano I. Ele imediatamente fez propostas ao papa Adriano I, pedindo que ele coroasse os filhos de Gerberga como reis dos Francos, e validasse seus direitos para suceder seu pai.
Em 773, Carlos Magno invadiu a Itália, querendo acabar com a ameaça de Desidério e Gerberga. Desidério foi cercado em Pavia, a capital lombarda, e Gerberga procurou refúgio com seus filhos Autchar e o filho de Desidério, Adalgis, em Verona, a cidade lombarda mais forte. Pavia cairia em junho de 774, e Verona foi tomada antes disso, os cidadãos sendo privados de proteger a armada franca, e Gerberga, suas crianças e Autchar foram colocados na frente de Carlos Magno.
Seus destinos depois são desconhecidos, porque não há mais referência a eles na história papal e franca. Alguns historiadores, refletindo sobre o tratamento que Carlos Magno dedicou a outros inimigos, consideram que provavelmente Gerberga e seus filhos foram mandados a conventos, como Desidério e sua família. Outros consideram as exortações de Carlos Magno a seus filhos em Divisio Regni, onde ele ordena que nenhum de seus filhos faça mal a seus filhos e sobrinhos, e sugerem que ele poderia ter desejado dar o mesmo tratamento a seus sobrinhos.
# Matinha (Feira de Santana)

Matinha é um distrito do município de Feira de Santana, localizado a leste da BR 116 Norte. Passou de povoado do distrito de Maria Quitéria a distrito de Feira de Santana em 2008.
O distrito abriga 15 povoados: Olhos D’Águas das Moças, Candeal II, Santa Quitéria, Moita Onça, Vila Menilha (Salgada), Baixão, Sítio do Padre, Tanquinho, Genipapo II, Alto do Tanque, Alto do Canuto, Alecrim Miúdo, Jacu, Capoeira do Rosário e Candeia Grossa.
A sede do distrito, a comunidade Quilombola Matinha dos Pretos, foi reconhecida pela Fundação Cultural Palmares como comunidade Quilombola em 2016.
# Megalagrion jugorum

Megalagrion jugorum foi uma espécie de libelinha da família Coenagrionidae.
Foi endémica dos Estados Unidos da América.
# Megatério

O megatherium (ou em português, megatério), cujo nome significa "Besta gigante", era uma preguiça gigantesca que viveu do Plioceno até o Pleistoceno, há aproximadamente 20 mil anos, nas Américas do Sul e do Norte. Era do tamanho de um elefante de porte médio e comia folhas como tal, em enormes quantidades. Passava o dia todo comendo folhas de árvores e arbustos, utilizando sua língua comprida para obtê-las e manejando os galhos com suas garras que eram grandes e fortes.
Apesar de enormes os Megatérios eram criaturas pacíficas e muitos predadores pleistocênicos deviam atacá-los pela enorme quantidade de carne que elas podiam fornecer e por não serem velozes evitando desperdício de energia na perseguição. No entanto, podiam se defender muito bem no combate corpo a corpo, pois eram muito fortes e uma patada de um Megatherium deveria fazer um bom estrago no adversário. Entre esses predadores estavam os tigres-dentes-de-sabre, os ursos das cavernas, grandes felinos pleistocênicos, lobos, enormes marsupiais carnívoros e aquele que acredita-se ter extinguido essa espécie, o Homo sapiens.
Dados do Mamífero :
| Nome Comum: | Megatherium |
| Nome Científico: | Megatherium americanum |
| Época: | Pleistoceno |
| Local onde viveu: | Américas do Sul e do Norte |
| Peso: | Cerca de 4 ton |
| Tamanho: | 4m de altura quando se erguia nas patas traseiras |
| Alimentação: | Herbívora |
# Bresegard bei Eldena

Bresegard bei Eldena é um município da Alemanha, situado no distrito de Ludwigslust-Parchim, no estado de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental. Tem 10,92 km² de área, e sua população em 2019 foi estimada em 207 habitantes.
# Gold Typhoon

Gold Typhoon Group é uma companhia de entretenimento independente da China. Foi fundada em 2003 em Hong Kong, com o apoio da EMI, e adquiriu a EMI Music Taiwan / EMI Music China (Typhoon Records) em 2008, tornando-se por fim a Gold Typhoon. Em 1 de janeiro de 2011, tornou-se uma subsidiária integral da Pacific Global Management Asia (PGMA), sob a liderança de Louis Pong.
Foi adquirida pela Warner Music Group em abril de 2014.
# Korschenbroich

Korschenbroich :
| Prefeitura de Korschenbroich ||
| Brasão | Mapa |
| | KorschenbroichMapa da Alemanha, posição de Korschenbroich acentuada |
| Administração ||
| País | Alemanha |
| Estado | Renânia do Norte-Vestfália |
| Região administrativa | Düsseldorf |
| Distrito | Neuss |
| Prefeito | Heinz Josef Dick |
| Partido no poder | CDU |
| Estatística ||
| Coordenadas geográficas | 51° 11' N 6° 11' E |
| Área | 55,26 km² |
| Altitude | 37 – 74 m |
| População | 33.345 (31/12/2007) |
| Densidade populacional | 603,42 hab./km² |
| Outras Informações ||
| Placa de veículo | NE |
| Código postal | 41352 |
| Código telefônico | 02161, 02166, 02182, 02131 |
| Website | sítio oficial |
| Localização de Korschenbroich no distrito de Neuss ||
Korschenbroich é uma cidade da Alemanha localizada no distrito de Neuss, região administrativa de Düsseldorf, estado da Renânia do Norte-Vestfália.
# Atitude (desambiguação)

* Esta é uma página de desambiguação que lista os artigos que podem ser associados a um ou vários títulos. Se uma ligação interna o conduziu até aqui, sugerimos que a corrija para apontá-la diretamente ao artigo adequado.
Atitude ou Attitude pode referir-se a:
* Atitude
* Controle de atitude Controle do voo de aeronaves
* Atitude.com
* Attitude (canção de Sepultura)
* WWF Attitude
# Cadete Kelly

Cadete Kelly é um filme original do Disney Channel de 2002, estrelado por Hilary Duff. Ele estreou no canal com 7.8 milhões de telespectadores. É o segundo papel de Duff como protagonista em um filme, sendo seu primeiro, Gasparzinho e Wendy.

## Enredo

O enredo do filme envolve Kelly, uma garota hiperativa e livre de espírito do oitavo ano cuja mãe se casou com o Brigadeiro General Joe "Sir" Maxwell (interpretado por Gary Cole). Quando seu novo padrasto se torna comandante de uma escola militar, Kelly se matricula lá porque é a única escola da região. Primeiramente, Kelly tem dificuldades de se acostumar e respeitar as regras dos agentes superiores, especialmente do Cadete Capitão. Jennifer Stone interpretada por Christy Carlson Romano, que gosta de um colega estudante chamado Cadete Major Brad Rigby interpretado por Shawn Ashmore. Eles chegam ao ponto de serem levados ao tribunal e vendo Kelly condenada a brilhar os uniformes da equipe militar, um time que ela olhou de cima, vendo os como robôs. No entanto, ela gosta deles e tenta entrar. Faz o time militar e até ajuda a escola ganhar o segundo lugar na competição militar regional.
Durante a competição, seu pai, que prometeu estar presente, é ferido durante um tiroteio de fotos, no qual ele caiu da borda do precipício. Kelly e Sir deixam a competição quando o pai de Kelly liga em seu celular dizendo que eles são sua "salvação." Eles encontram e o resgatam, mas pelo tempo de Kelly voltar para a competição, são estabelecidos por apenas cinco pontos. Conseguem o segundo lugar.

## Elenco

* Hilary Duff como Kelly Collins
* Christy Carlson Romano como Jennifer Stone
* Gary Cole como Joe Maxwell
* Andrea Lewis como Carla
* Shawn Ashmore como Brad Rigby
* Aimee Garcia como Gloria
* Sarah Gadon como Amanda
* Linda Kash como Samantha
* Nigel Hamer como Adam
* Avery Saltzman como Kevin
* Joe Matheson como General Archer
* Beverlee Buzon como Grace
* Dalene Irvine como Marla
* Christopher Tai como Oficial Sr. Cadete
* Josh Wittig como Corneteiro Cadete
* Edie Inksetter como Professor Math
* Stewart Arnott como Capitão Lawrence
* Desmond Campbell como Lt. Col. Roos
* Tim Post como Col. Mikkelson
* Martin Roach como instrutor Drill
* Ashley Leggat como Dançarina
* Steve Bryan como Performance de Fundo

## Produção

As primeiras cenas na escola foram feitas no Robert Land Academy, uma escola militar no Canadá. Outras cenas também foram filmadas no St. Andrew's College, uma escola particular em Ontário, Canadá. O conselheiro militar do filme, St. Andrew Long, treinou os atores, testando-os muitas vezes com ensaios reais de combate.
# Campeonato Colombiano de Futebol de 1999 - Segunda Divisão

O Campeonato Primera B de 1999, oficialmente "Liga Águila" por motivos de patrocínio, (organizado pela Divisão Maior do Futebol Colombiano) foi a 10º edição do campeonato de futebol de segundo escalão de Colômbia. Os clubes jogavam partidas de ida e volta todos contra todos. Os oito melhores iriam a dois quadrangulares, onde os dois primeiros de cada grupo eram classificados para a Fase Final. O melhor colocado da fase final era o detentor do título e ascendido ao Campeonato Colombiano de Futebol de 2000. O último colocado era rebaixado para o Campeonato Colombiano de Futebol de 2000 - Terceira Divisão.

## Participantes

| Equipe | Cidade | Região | No ano anterior | Estádio | Capacidade | Títulos | Participações |
| Deportivo Rionegro | Rionegro | Antioquia | Segunda Fase | Estádio Alberto Grisales | 12.000 | 0 (não possui) | 10 |
| El Cóndor | Bogotá | Distrito Capital | Primeira Fase | Estádio Campincito | 1.500 | 0 (não possui) | 10 |
| Alianza Petrolera | Barrancabermeja | Santander | Primeira Fase | Estádio Daniel Villa Zapata | 8.000 | 0 (não possui) | 9 |
| Real Cartagena | Cartagena das Índias | Bolívar | Quadrangular | Estádio Olímpico Jaime Morón León | 16.068 | 0 (não possui) | 8 |
| Lanceros Fair Play | Tunja | Boyacá | Segunda Fase | Estádio La Independencia | 21.000 | 0 (não possui) | 8 |
| Itagüí FC | Itagüí | Antioquia | Quadrangular | Estádio Metropolitano Ciudad de Itagüí | 12.000 | 0 (não possui) | 7 |
| Bello | Bello | Antioquia | Segunda Fase | Estádio Tulio Ospina | 12.000 | 0 (não possui) | 6 |
| Cooperamos Tolima | Ibagué | Tolima | Primeira Fase | Estádio Manuel Murillo Toro | 31.000 | 0 (não possui) | 5 |
| Girardot | Girardot | Cundinamarca | Primeira Fase | Estádio Luis Antonio Duque Peña | 15.000 | 0 (não possui) | 5 |
| Atlético Córdoba | Cereté | Córdoba | Primeira Fase | Estádio Alberto Saibis Saker | 10.000 | 0 (não possui) | 4 |
| Cúcuta Deportivo | Cúcuta | Norte de Santander | Primeira Fase | Estádio General Santander | 42.000 | 1 (1995-96) | 4 |
| Deportivo Pereira | Pereira | Risaralda | Quadrangular | Estádio Hernán Ramírez Villegas | 30.313 | 0 (não possui) | 2 |
| Escuela Carlos Lora | Cali | Valle del Cauca | Primeira Fase | Estádio Olímpico Pascual Guerrero | 45.000 | 0 (não possui) | 2 |
| Soledad | Soledad | Atlántico | | Estádio Romelio Martínez | 8.600 | 0 (não possui) | 1 |
| Atlético | Popayán | Cauca | Ausente | Estádio Ciro López | 5.000 | 0 (não possui) | 5 |
| Palmira | Palmira | Valle del Cauca | Ausente | Estádio Francisco Rivera Escobar | 9.000 | 0 (não possui) | 4 |

## Campeão

* Campeão Colombiano de Segunda Divisão 1999
* Real Cartagena (Cartagena das Índias) (1º título) Campeão
# Caio Pláucio Próculo

Caio Pláucio Próculo (em latim: Gaius Plautius Proculus) foi um político da gente Pláucia da República Romana, eleito cônsul em 358 a.C. com Caio Fábio Ambusto.

## Consulado (358 a.C.)

Foi eleito cônsul em 358 a.C. com Caio Fábio Ambusto. No anterior, durante o consulado de Marco Popílio Lena e Cneu Mânlio, Roma foi atacada, à noite, pelos tiburtinos, porém o alarme foi dado a tempo; outro ataque, mais importante, foi feito pelos tarquinenses, na fronteira romana com a Etrúria. Depois de eleitos, os novos cônsules declararam guerra contra Tarquínia. Enquanto Caio Pláucio liderava a campanha contra os hérnicos, Caio Fábio atacou os tarquinenses. Sua vitória valeu-lhe um triunfo.
Porém chegaram rumores de que os gauleses estavam se aproximando, já haviam chegado a Preneste, e estavam se movendo para Pedum. Caio Sulpício foi nomeado ditador e Marco Valério foi escolhido como seu mestre da cavalaria (magister equitum).
O ditador, depois de escolher as melhores tropas, derrotou os gauleses.

## Mestre da cavalaria (356 a.C.)

Em 356 a.C., Caio Pláucio foi escolhido mestre da cavalaria pelo ditador Caio Márcio Rutilo em sua vitoriosa campanha contra as cidades etruscas. Caio Márcio foi o primeiro ditador plebeu e Caio Pláucio, o primeiro mestre da cavalaria.
# Camp Dennison (Ohio)

Camp Dennison é um lugar designado pelo censo localizado no condado de Hamilton no estado estadounidense de Ohio. No Censo de 2010 tinha uma população de 375 habitantes e uma densidade populacional de 361,07 pessoas por km².

## Geografia

Camp Dennison encontra-se localizado nas coordenadas 39° 11′ 47″ N, 84° 17′ 22″ O. Segundo o Departamento do Censo dos Estados Unidos, Camp Dennison tem uma superfície total de 1.04 km², da qual 1.04 km² correspondem a terra firme e (0%) 0 km² é água.

## Demografia

Segundo o censo de 2010, tinha 375 pessoas residindo em Camp Dennison. A densidade populacional era de 361,07 hab./km². Dos 375 habitantes, Camp Dennison estava composto pelo 75.2% brancos, o 19.47% eram afroamericanos, o 0% eram amerindios, o 0% eram asiáticos, o 0% eram insulares do Pacífico, o 1.33% eram de outras raças e o 4% pertenciam a duas ou mais raças. Do total da população o 2.4% eram hispanos ou latinos de qualquer raça.
# Cambarus speciosus

Cambarus speciosus é uma espécie de crustáceo da família Cambaridae.
É endémica dos Estados Unidos da América.
# Cambarus subterraneus

Cambarus subterraneus é uma espécie de crustáceo da família Cambaridae.
É endémica dos Estados Unidos da América.
# Campeonato Mundial de Esqui Estilo Livre de 2017

Campeonato Mundial Esqui Estilo Livre 2017 :
| Moguls | masc | fem |
| Dual moguls | masc | fem |
| Halfpipe | masc | fem |
| Aerials | masc | fem |
| Slopestyle | masc | fem |
| Ski cross | masc | fem |
O Campeonato Mundial de Esqui Estilo Livre de 2017 foi a 16º edição do Campeonato Mundial de Esqui Estilo Livre, organizado pela Federação Internacional de Esqui (FIS). A competição foi disputada entre os dias 6 a 19 de março de 2017, Serra Nevada,na Espanha. Paralelamente foi realizado o XII Campeonato Mundial de Snowboard.

## Resultados
### Masculino

| Evento | Ouro | Ouro | Prata | Prata | Bronze | Bronze |
| Ski Cross detalhes | Victor Öhling Norberg Suécia | | Jamie Prebble Nova Zelândia | | François Place França | |
| Aerials detalhes | Jonathon Lillis Estados Unidos | 125.79 | Qi Guangpu China | 120.36 | David Morris Austrália | 114.93 |
| Moguls detalhes | Ikuma Horishima Japão | 88.54 | Benjamin Cavet França | 87.11 | Mikaël Kingsbury Canadá | 82.85 |
| Dual Moguls detalhes | Ikuma Horishima Japão | | Bradley Wilson Estados Unidos | | Marco Tadé Suíça | |
| Halfpipe detalhes | Aaron Blunck Estados Unidos | 91.80 | Mike Riddle Canadá | 89.60 | Kevin Rolland França | 88.40 |
| Slopestyle detalhes | McRae Williams Estados Unidos | 93.80 | Gus Kenworthy Estados Unidos | 91.80 | James Woods Reino Unido | 90.40 |

### Feminino

| Evento | Ouro | Ouro | Prata | Prata | Bronze | Bronze |
| Ski Cross detalhes | Sandra Näslund Suécia | | Fanny Smith Suíça | | Ophélie David França | |
| Aerials detalhes | Ashley Caldwell Estados Unidos | 109.29 | Danielle Scott Austrália | 94.47 | Xu Mengtao China | 91.65 |
| Moguls detalhes | Britteny Cox Austrália | 83.63 | Perrine Laffont França | 82.51 | Justine Dufour-Lapointe Canadá | 80.74 |
| Dual Moguls detalhes | Perrine Laffont França | | Yulia Galysheva Cazaquistão | | Jaelin Kauf Estados Unidos | |
| Halfpipe detalhes | Ayana Onozuka Japão | 89.80 | Marie Martinod França | 87.00 | Devin Logan Estados Unidos | 84.20 |
| Slopestyle detalhes | Tess Ledeux França | 85.60 | Emma Dahlström Suécia | 83.80 | Isabel Atkin Reino Unido | 83.20 |

## Quadro de medalhas

| Ordem | País | | | | |
| 1 | Estados Unidos | 4 | 2 | 2 | 8 |
| 2 | Japão | 3 | 0 | 0 | 3 |
| 3 | França | 2 | 3 | 3 | 8 |
| 4 | Suécia | 2 | 1 | 0 | 3 |
| 5 | Austrália | 1 | 1 | 1 | 3 |
| 6 | Canadá | 0 | 1 | 2 | 3 |
| 7 | China | 0 | 1 | 1 | 2 |
| 7 | Suíça | 0 | 1 | 1 | 2 |
| 9 | Cazaquistão | 0 | 1 | 0 | 1 |
| 9 | Nova Zelândia | 0 | 1 | 0 | 1 |
| 11 | Reino Unido | 0 | 0 | 2 | 2 |
| | TOTAL | 12 | 12 | 12 | 36 |
# Colégio de São Bento

O Colégio de São Bento de São Paulo é um tradicional colégio localizado na cidade de São Paulo, fundado no ano de 1903 como Gymmasio de São Bento, por iniciativa do abade reformador Dom Miguel Kruse (1864- 1929). Renomada instituição de ensino paulistana, é ainda uma das principais escolas para chineses fora da China.

## História

Em julho de 1900, iniciou-se a construção do prédio do ginásio, que foi concluída em 1903. Iniciou suas atividades em 1903 como Gymnasio de São Bento, o colégio foi uma iniciativa do grande reformador Dom Miguel Kruse.
As aulas na nova instituição de ensino em São Paulo tiveram início a 15 de fevereiro de 1903. O 1° aluno matriculado foi Gofredo Teixeira da Silva Teles. Dentre os docentes na ocasião da fundação estavam grandes nomes da sociedade paulistana, como Batista Pereira, Tobias de Aguiar, Miguel Ferreira, Alfredo Pacheco, Ademar de Melo Franco, Albert Levy e o historiador Affonso d’Escragnolle Taunay.
Já nos primeiros anos de sua existência, devido ao rigor do ensino e de seu extraordinário desenvolvimento, foi criado em 1906 o internato.
As práticas esportivas sempre foram uma constante no colégio.
Em 1943, recebeu o título de Colégio de São Bento, deixando de chamar-se Gimnásio. Em 120 anos de atividade, o colégio tem formado com muito orgulho várias gerações de alunos, muitos deles ilustres em seus campos de atuação. Frequentaram seus bancos escolares personalidades como o Governador do Estado de São Paulo André Franco Montoro – que também se tornou professor do gymnásio –, o Prefeito da cidade de São Paulo Francisco Prestes Maia, o médico Antonio Prudente Meireles de Morais (neto do presidente da República Prudente José de Morais e Barros), o poeta e tradutor Haroldo de Campos, os escritores Oswald de Andrade e Guilherme de Almeida, o historiador Sérgio Buarque de Holanda, o ator Raul Cortez, dentre muitos outros.
No ano de 2007 o Papa Bento XVI esteve hospedado no Mosteiro, ocasião em que abençoou as instalações do colégio.

## Reitores

* Dom Miguel Kruse – 1903-1905
* Dom Pedro Eggerath – 1906-1914;
* Dom Domingos Schellhorn – 1915-1916;
* Dom Amaro van Amelen – 1917-1920;
* Dom Domingo Schellhorn – 1921-1924;
* Dom Alcuíno Richarz – 1925-1927;
* Dom Amaro van Emelen – 1928-1929;
* Dom Ludgero Jaspers – 1929-1932;
* Dom Rafael Riepenhoff – 1933 (1° semestre);
* Dom Policarpo Amstalden – 1933-1937;
* Dom Paulo Pedrosa – 1938-1946;
* Dom Cândido Padin – 1947-1949;
* Dom Rafael Riepenhoff – 1950-1961;
* Dom Cândido Padin – 1962 (1° semestre);
* Dom Beda Nebel – 1962-1978);
* Dom Lucas Torrel de Almeida Costa – 1979-1982;
* Dom Beda Nebel – 1982-1988;
* Dom Estevão de Souza Neto – 1989-1991;
* Dom João da Cruz – 1991-1994;
* Dom Rocco Fraioli – 1994-2001;
* Dom Adriano Bellini – 2001-2003;
* Dom Matthias Tolentino Braga – 2003;
* Dom Eduardo Uchôa – 2004-2010;
* Dom Abade Matthias Tolentino Braga – 2011-2021
* Dom Camilo de Jesus Dantas - 2021-2023
* Dom Alexandre de Andrade - 2023-atual
# Bresilley

Bresilley é uma comuna francesa na região administrativa de Borgonha-Franco-Condado, no departamento de Alto Sona. Estende-se por uma área de 3,54 km². Em 2010 a comuna tinha 185 habitantes (densidade: 52,3 hab./km²).
# Bresdon (Charente-Maritime)

Bresdon é uma comuna francesa localizada no departamento de Charente-Maritime na região administrativa da Nova Aquitânia, no sudoeste da França.
# Bresaola

Bresaola (pronúncia) é um tipo de carne seca ao ar livre, feito normalmente com carne bovina (mas que também pode utilizar carne de cavalo, carne de caça e carne de porco), que foi envelhecida por dois ou três meses até se tornar rígido e adquirir um vermelho-escuro, quase roxo. A bresaola é feita a partir de cortes da parte traseira do boi, sendo magra e macia, com odor característico. A bresaola originou-se em Valtellina, um vale nos Alpes da região da Lombardia, norte da Itália.
A palavra vem do diminutivo da palavra lombarda bresada (assada).

## Modo de produção

Um processo rigoroso de aparagem é essencial para dar o sabor característico. As partes de carne bovina são totalmente desengorduradas e temperadas esfregando-se sal grosso e especiarias, como bagas de zimbro, canela e noz moscada. Eles são, então, deixados para curar por alguns dias. Um período de secagem entre um e três meses seguintes, dependendo do peso do particular bresaola. A carne perde até 40% do seu peso original durante o envelhecimento.
Em Valtellina, um processo similar é aplicado a pedaços menores de carne. Isso produz um produto de sabor mais forte, slinzega, que é semelhante ao biltong sul-africano. Tradicionalmente, a carne de cavalo era usado para slinzega, mas agora outros tipos de carnes, como a carne de caça e a carne de porco também são utilizados.

## Modo de servir

Como antepasto, a bresaola é geralmente cortada bem fina e servida em temperatura ambiente ou ligeiramente refrigerada. Ela é mais comumente consumido sozinha, mas pode ser regada com azeite e suco de limão ou vinagre balsâmico, e é servido com salada de rúcula, pimenta preta e queijo parmesão recém-ralado. A bresaola às vezes é confundida com o carpaccio, que é feito de fatias finas de carne crua — os outros ingredientes são os mesmos. As fatias de bresaola devem ser guardadas bem embrulhadas em um refrigerador.

## Produtos similares

A bresaola produzida em Valtellina é agora um produto com indicação geográfica protegida (IGP) no âmbito da Regulamento 2081/92 da União Europeia. Desde esta designação, a carne seca feita fora Valtellina pode utilizar um nome genérico, como viande séchée ou "carne de presunto". Existem produtos tradicionais de várias outras áreas com semelhanças à bresaola:
* Carne de sol: na Região Nordeste do Brasil;
* Charque: na Região Sul do Brasil;
* Nagelhout: no leste da Holanda;
* Pastırma: na Turquia, Oriente Médio, Cáucaso e nos Bálcãs;
* Pemmican (Pemmikan): da América do Norte;
* Carpaccio de buey: da Itália - é uma variante fresca (não preservada) popularizada como aperitivo, a partir da década de 1950.