# Lista de cachaças do Brasil

Esta é uma lista de cachaças do Brasil, contendo seus produtores, nomes, teor alcoólico, características de envelhecimento (quando aplicável), além das de cidades e estados de origem.
São produzidos anualmente no Brasil 1,5 bilhão de litros de cachaça, destes 1,05 bilhão são de aguardente industrial, produzida em destilarias, e 450 milhões de cachaça artesanal, feita em pequenos alambiques. O setor reúne cerca de 30 mil produtores, que disponibilizam no mercado 5 mil marcas.
São Paulo é o líder na produção, com 44%, seguido de Pernambuco e Ceará, com 12% cada um. Esses estados concentram alguns dos maiores fabricantes de cachaça industrial, no caso a Pirassununga (Cachaça 51), Velho Barreiro, Pitú, Ypióca e Colonial (CE). Minas Gerais, Rio de Janeiro, Goiás e Espírito Santo, cada um com 8% do mercado, completam a lista dos principais fabricantes. Analisando apenas os números da cachaça artesanal, Minas é o principal centro produtor. O Estado tem 8.466 alambiques que produzem 230 milhões de litros por ano.

## Cachaças industriais produzidas e embaladas no Brasil

Cachaças industriais são aquelas produzidas em destiladores de coluna em processo contínuo.
| Produtor | Marca | Características | Características | Fábrica(s) |
| | | | Teor alcoólico | |
| Companhia Müller de Bebidas | Caninha 51 | | 39,0% | Pirassununga, São Paulo |
| Ind. Reunidas Tatuzinho Três Fazendas | Velho Barreiro | | 39,0% | Rio Claro, São Paulo |
| Pitú | Pitú | | 40,0% | Vitória de Santo Antão, Pernambuco |
| Sagatiba | Sagatiba Pura | | 38,0% | Patrocínio Paulista, São Paulo |
| Sagatiba | Sagatiba Velha | | | |
| Ypióca | Ypióca Ouro | Envelhecida em madeira | 39,0% | Maranguape, Ceará |
| Ypióca | Ypióca Prata | Envelhecida em madeira | 39,0% | |
| Colonial | Colonial | A versão Cristal é envelhecida em tonéis de freijó, a Clássica em tonéis de bálsamo equanto a Export não é envelhecida | 39,0% | Aquiraz, Ceará |
| Colonial | Guaramiranga | Envelhecida por 3 anos em tonéis de madeira Bblsamo na versão Ouro e em freijó naversão Prata | 39,0% | |
* Cachaça 61, São Paulo, 40%
* Cachaça Pinissilina, Minas Gerais, 46%
* Caninha da Roça, São Paulo, 39.0%
* Chapéu de Palha, São Paulo, 39.0%
* Cachaça Três Muínho, Minas Gerais, 42.0%

## Cachaças artesanais

Cachaças artesanais são aquelas produzidas em alambiques. Embora sejam consideradas artesanais, existem sistemas mecanizados e automatizados de operação.
| Produtor | Marca | Características | Características | Fábrica(s) |
| | | Tipo | Teor alcoólico | |
| | Cachaça Bandeira Branca | São estocadas em barris de frejot. Possui também uma linha envelhecida em barril de carvalho. | 42,0% | Mamanguape, Paraíba |
| Cachaça Mazzaropi | Cachaça Clara | São envelhecidas no mínimo 18 meses em barris de carvalho europeu (franceses) com tosta mais intensa. Gosto mais intenso e amendoado. | 40,0% | São Luiz do Paraitinga, São Paulo |
| Cachaça Mazzaropi | Cachaça Escura | São envelhecidas no mínimo 18 meses em barris de carvalho americano com tosta mais leve. Gosto mais suave e mais perfumada. | 40,0% | São Luiz do Paraitinga, São Paulo |
| | Havana - Anísio Santiago | Envelhecida por cerca de oito anos em bálsamo | 44,8 % | Salinas, Minas Gerais | ND |
| | Serra Morena | Envelhecida em carvalho e jequitibá-rosa | 42,0% | Belo Vale, Minas Gerais |
| Cachaça Schermann | Brazil | | 42,0% | Pirassununga, São Paulo |
| Cachaça Schermann | Schermann | | 38,0% | " |
| Cachaça Schermann | Bayu | | 42,0% | " |
| Fazenda Santa Esília | Cachaça Gabriela | A versão Ouro é envelhecida em imburana (Amburana), enaquanto a versão Prata é envelhecida em jequitibá-rosa | 38,0% | Ribeirão Preto, São Paulo | |
| Fazenda Sapucaia | Cachaça Sapucaia Velha | Na versão Reserva é envelhecida por 10 anos em tonéis de carvalho, na versão Tradicional, por cinco anos | 40,5% | Pindamonhangaba, São Paulo |
| Fazenda Sapucaia | Cachaça Sapucaia Florida | Na versão Ouro é envelhecida por 2 anos em tonéis de carvalho, na versão Cristal, por 2 anos em barris de Amendoim | 40,5% | " |
| Fazenda Sapucaia | Cachaça Senzala Ouro | Envelhecida por 2 anos em tonéis de carvalho | 40,5% | " |
| Fazenda Sapucaia | Cachaça Quizumba | Envelhecida por 1 ano em tonéis de amendoim | 40,0% | " |
| Fazenda Sapucaia | Cachaça Sapucaia Real | Envelhecida por 18 anos em tonéis de carvalho | 40,0% | " |
| Fazenda Boa Luz | Cachaça Boa Luz | Cachaça de alto padrão,envelhecida e armazenada em barris de Carvalho.Ótima para brindes e coqueteis | 41% | Laranjeiras, Sergipe |
| Fazenda Boa Luz | Cachaça Xingó Prata | Armazenada em barris de madeira neutra é ótima para brindes e coqueteis | 39% | Laranjeiras, Sergipe |
| Fazenda Boa Luz | Cachaça Xingó Ouro Ouro | Composta por cachaças armazenadas em castanheira e carvalho.Ótima para brindes e coqueteis | 39% | Laranjeiras, Sergipe |
| Grupo Germana | Germana | Envelhecida por dois anos em carvalho | 40,0 % | Nova União, Minas Gerais |
| Sítio Dois Coqueiros | Taperinha Da Branca | Sem envelhecimento | 40,0 % | Fernão, São Paulo |
| Sítio Dois Coqueiros | Taperinha Original | Envelhecida por dois anos em castanheira | 40,0 % | " |
| Sítio Dois Coqueiros | Taperinha no Carvalho | Envelhecida por cinco anos em carvalho | 40,0 % | " |
| Taverna de Minas | Taverna de Minas - Jequitiba | Envelhecida 01 ano em tonel de Jequitibá | 39% | Itaverava, Minas Gerais |
| Taverna de Minas | Taverna de Minas - Amburana | Envelhecida 01 ano em tonel de Amburana | 39% | Itaverava, Minas Gerais |
| Taverna de Minas | Taverna de Minas - Carvalho | Envelhecida 01 ano em tonel de Carvalho Importado da Europa | 39% | Itaverava, Minas Gerais |