# Lombardije

Lombardije is een regio in Noordwest-Italië.

## Regio's

* Bergamo
* Brescia
* Como
* Cremona
* Lecco
* Lodi
* Mantua
* Milaan
* Monza e Brianza
* Pavia
* Sondrio
* Varese

## Steden

* Milaan (Milano, de hoofdstad van de regio) - deelt met Parijs de reputatie van modehoofdstad van de wereld.
* Bergamo - heeft volgens velen het mooiste piazza (plein) van het land.
* Bormio
* Brescia
* Como
* Crema - een aardige stad, een van de fraaiste middeleeuwse historische centra van het land.
* Cremona - aan de rivier de Po, geboorteplaats van vioolbouwer Stradivarius.
* Gerenzano
* Lecco- een kleine en aardige stad aan het Comomeer.
* Livigno
* Mantua - het Hertogelijk Paleis heeft een serie fresco's van Mantegna, die geen kunstliefhebber mag missen.
* Monza
* Pavia
* Sondrio
* Tirano
* Varese

## Info

Lombardije kun je beschouwen als de economische motor van Italie. Als het zelfstandig zou zijn geweest zou het even belangrijk (en welvarend) zijn als Beieren, Noordrijn-Westfalen, de Nederlandse Randstad, Zweden, Vlaanderen of Denemarken. Het is ook dichtbevolkt; 395 inwoners per vierkante kilometer, maar vergeet niet dat slechts de helft van Lombardije bebouwbaar is (de rest bestaat uit berghellingen), dus het is er erg druk. Fabrieken domineren Lombardije: Iveco, Piaggio, De'Longhi, Zanussi, Dalmine, Brembo, Alfa Romeo. Ook uitgeverijen en de commerciele media (Berlusconi's Mediaset) en een enorme voedingsindustrie (Parmalat, Ferrero, Star, vlees, pasta, wijn, olijfolie, ijs, zoetwaren, melk, kaas) verdienen het geld in Lombardije. Milaan is het financiele hart van Italie met zijn aandelenbeurs, banken, verzekeraars en zijn handelsbeurzen en -tentoonstellingen. Milaan is met Parijs de modehoofdstad van de wereld, en in heel Lombardije vind je leerfabrieken, weverijen, naaiateliers, leerbewerkers en schoenfabrieken. Apart mag de meubelindustrie vermeld worden, of de bouwers van keukens en keukenmachines voor bedrijven en particulieren. Rond Bergamo en Brescia vind je ijzergieterijen, machinefabrieken, fabrikanten van airco's en koelinstallaties, en kleine en grote toeleveranciers voor de automobielindustrie. Op het platteland van de Povlakte vind je varkens- en kippenfokkerijen.

## Arriveren
### Per trein

Milaan, de hoofdstad van Lombardije, vormt dankzij zijn buitengewone ligging een strategisch spoorwegknooppunt.
TRENORD: Trenord beheert de voorstedelijke en regionale dienst, de Malpensa Express-luchthavenverbinding en de grensoverschrijdende dienst Lombardije-Canton Ticino via het Zwitserse bedrijf TILO (50% eigendom van Trenord).
TRENITALIA: regionale routes buiten Lombardije; Nationale routes; Internationale hogesnelheidsroutes; Frankrijk; Lijn Venetië - Parijs met tussenstops in Brescia en Milaan
ZWITSERLAND
* Lijn Milaan - Genève
* Milaan - Bazel via de Bern-lijn
* Lijn Milaan - Zürich
In samenwerking met SBB (www.sbb.ch)
TILO: Verbindingen van Ticino naar Lombardije, naar de grote hoofdsteden en van / naar Malpensa Airport
* RE80 Locarno-Lugano-Milano Centrale lijn
* Lijn S10 BIasca-Bellinzona-Lugano-Chiasso-Como
* S30 Cadenazzo-Luino-Gallarate-lijn
* S40 Como-Mendrisio-Varese lijn
* S50 Ticino-Malpensa lijn
DUITSLAND: lijn Milaan - München
OOSTENRIJK: lijn Milaan - Wenen; Lijn Milaan - Innsbruck
ITALI: Nationale routes
TPER: regionale en interregionale secties, verbinding Emilia Romagna - Lombardije
RETICA SPOORWEG: Verbinding kanton Graubünden (Zwitserland) - Lombardije (Italië) Thusis - St. Moritz - Tirano lijn

### Per auto

Lombardije is goed bereikbaar en goed bereikbaar met de auto, motor en camper, aangezien het een belangrijk wegennet heeft.
Hieronder vindt u het netwerk van snelwegen:
A1: Het verbindt Milaan met Napels via Bologna, Florence, Rome.
A4: Het verbindt Turijn met Triëst via Milaan, Bergamo en Brescia.
A7: Het verbindt Milaan met Genua via Pavia en Voghera.
A8: Het begint vanuit Milaan in vier rijstroken en in Lainate gaat het verder in drie rijstroken voor Varese.
A9: Het begint vanuit Lainate en gaat verder in twee rijstroken naar Ponte Chiasso en Zwitserland, via Como.
A21: Deze verbindt Turijn met Brescia via Voghera, Piacenza en Cremona.
A22: Het verbindt Modena met de Brennerpas via Mantova.

## Eten

Vleeswaren en kazen zoals Gorgonzola, Taleggio, Grana Padano, Stracchino of Robiola, die worden geconsumeerd als voorgerechten of tweede gangen, zijn erg populair. Vaak vergezeld van polenta, dat in de afgelopen eeuwen het basisgerecht was van de Longobarden, wordt het tegenwoordig overal gevonden, vaak in plaats van brood of gekookt met verschillende kruiden.
* Sciatt della Valtellina, dit zijn knapperige boekweitpannenkoekjes gevuld met kaas.
* Filascetta, een donut van brood, rode uien, gesmolten kaas en een beetje suiker.
* Patés, gemaakt van kopvoorn, een vette zoetwatervis afkomstig van Garda Brescia, en die van kalfslever uit Milaan.
* Risotto, gekookt met asperges, pompoen, champignons en andere groenten, worst of vis. De bekendste is de Milanese risotto met saffraan, die hem de karakteristieke gele kleur geeft, en het ossenmerg.
* Gevulde pasta, zoals de magere ravioli op gemaakt met eigeel, ricotta en kruiden die variëren naargelang het gebied van herkomst.
* Casoncelli, vierkant of halve maan, gevuld met vlees, Parmezaanse kaas en aromatische kruiden. Typisch voor Bergamo en Brescia.
* Marubini in bouillon, gevuld met gestoofd vlees, een mengsel van salami, nootmuskaat en parmezaan. Cremona.
* Tortelli, bereid met amaretti, munt, rozijnen, ceder en citroenschil. Cremona.
* Pompoentortelli, met de toevoeging van amaretti en nootmuskaat. Mantua.
* Pizzoccheri della Valtellina, dit zijn dikke boekweitnoedels gekruid met aardappelen, kool en gesmolten kaas.
* Bigoli met sardientjes, grote spaghetti gebruind in sardinesaus. Mantua.
* Strangolapreti, gekookt met oud brood, eieren, melk en kruiden. Bergamo.
* Milanese minestrone, verkregen uit de belangrijkste groenten van de regio, gekookt samen met reuzel en zwoerd.
* Pavese-soep, met oud brood, eieren en kaas.
* Pancotto, oud brood gekookt samen met boter waaraan vlees wordt toegevoegd.
* Schisòla, een soep gemaakt met bloem en taleggio.
* Brianza de urgiada, een gerstsoep met spek, bonen en prei.
* Milanese cassoela, een soort stoofpot met ribben, luganega, korst, op smaak gebracht met een koolsaus en bruin in de oven.
* Bruscitt, dun gesneden reepjes gestoofd vlees gekookt met wijn en venkelzaad. In het Altomilanese gebied.
* Milanese pens, ook wel busecca genoemd.
* Ossobuco, die volgens de traditie als een enkel gerecht kan worden bereid, gekookt met een sauté van knoflook, citroenschil en peterselie en geserveerd met risotto.
* Polenta en osei, vogels zoals leeuweriken of lijsters, gebruind in boter en geserveerd samen met polenta. Langs het gebied van Brescia en Bergamo.
* Gestoofde os en ezel. Mantua.
* Forel, gekookt in de oven met champignons. Aan het Gardameer.
* Paling, gekookt op de grill en gekruid met olie en citroen. Aan het Gardameer.
* Gebakken vis en snoek in saus, Aan de Mantuaanse oevers van de Po.
* Witvis, guur gebakken of geweekt bereid. Como Riviera.
* Panettone, het meest typische dessert van Noord-Italië.
* Zoetigheden, als Cremonese nougat en de Amaretti di Saronno, knapperige koekjes gemaakt met amandelen, eiwit en armeline.
* Masigott, een pruimencake met sultanarozijnen, sinaasappelschil, eieren en bloem, bedekt met poedersuiker. Uit de stad Erba.
* Rozencake met opgerold deeg dat lijkt op bloemen, en de Sbrisolona-cake, zeer kruimelig gemaakt met gele bloem en amandelen (Mantua).
* Spongarda, een cake gevuld met gedroogd fruit. Cremona.
* Cake van het paradijs. Pavia.
Er zijn tal van DOC- en DOCG-wijnen in de omgeving. Zeer bekend zijn ongetwijfeld die van Valtellina-oorsprong, kwaliteitsrood verkregen uit de Nebbiolo-druif, waaronder veel Valgella en Sfursat. In de Oltrepò Pavese daarentegen domineert Barbera. Even bekend is de productie van een van de beste Italiaanse mousserende wijnen, Franciacorta, die gemakkelijk kan wedijveren met de beste Franse champagnes.
En verder zijn er typische likeuren zoals Braulio, Amaretto-likeur, Fernet Branca en Amaro Ramazzotti.