OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Scheikunde Opgaven/Verbindingen, samenstelling en symbolen

| Vorige pagina | Inhouds­opgave | Volgende pagina |
Op onderstaande pagina zijn alleen de vragen zichtbaar in een kader op een afwijkende ondergrond. Binnen het kader is rechts een knop zichtbaar: "Uitklappen", vergelijkbaar met de knop om deze tekst te openen. Door op deze knop te klikken wordt het antwoord van de betreffende vraag zichtbaar. Vaak, maar niet altijd is er ook een uitwerking bij de vraag aanwezig. Deze blijft bij het openen van het antwoord nog onzichtbaar, maar opnieuw is, als een uitwerking beschikbaar is, een knop "Uitklappen" aanwezig om de uitwerking zichtbaar te maken. Ontbreekt bij het antwoord de knop "Uitklappen", dan is geen uitwerking bij de vraag beschikbaar.

### Formules van verbindingen

| 1. 3 zink-, 2 fosfor- en 6 zuurstof-atomen${\ce {Zn3P2O6}}$ | 2. 1 waterstof-, 1 chloor- en 2 zuurstofatomen${\ce {HClO2}}$ | 3. 12 koolstof-, 22 waterstof- en 11 zuurstofatomen${\ce {C12H22O11}}$ |
| 4. 2 koolstof-, 6 waterstof- en 6 zuurstof-atomen?${\ce {C2H6O6}}$ | 5. 1 koper-, 2 waterstof-, 2 koolstof- en 6 zuurstofatomen${\ce {CuH2C2O6}}$ | 6. 2 natrium-, 1 koolstof- en 3 zuurstofatomen${\ce {Na2CO3}}$ |

### Aantallen atomen

| 6. ${\ce {CaCl2}}$1 calcium en 2- chloor-atomen | 7. ${\ce {FeI2}}$1 ijzer- en 2 jood-atomen | 8. ${\ce {KCN}}$1 kalium- en 1 stikstofatoom |
| 9. ${\ce {KBr}}$1 kalium, 1 koolstof- - en 1 broomatoom | 10. ${\ce {NaClO4}}$1 natrium-, 1 chloor- en 4 zuurstof-atomen | 11. ${\ce {BaH2S2O8}}$1 barium-, 2 waterstof-, 2 zwavel- en 8 zuurstofatomen |
| Vorige pagina | Inhouds­opgave | Volgende pagina |
# Scheikunde Opgaven/Waterstofzouten

| Vorige pagina | Inhouds­opgave | Volgende pagina |

## Theorie

Zie voor de de theorie van deze opgaven hier.
Op onderstaande pagina zijn alleen de vragen zichtbaar in een kader op een afwijkende ondergrond. Binnen het kader is rechts een knop zichtbaar: "Uitklappen", vergelijkbaar met de knop om deze tekst te openen. Door op deze knop te klikken wordt het antwoord van de betreffende vraag zichtbaar. Vaak, maar niet altijd is er ook een uitwerking bij de vraag aanwezig. Deze blijft bij het openen van het antwoord nog onzichtbaar, maar opnieuw is, als een uitwerking beschikbaar is, een knop "Uitklappen" aanwezig om de uitwerking zichtbaar te maken. Ontbreekt bij het antwoord de knop "Uitklappen", dan is geen uitwerking bij de vraag beschikbaar.

### Formules van waterstofzouten

| 1. Wat is de formule van Natriumwaterstofcarbonaat${\ce {NaHCO3}}$ | 2. Wat is de formule van Kaliumwaterstofsulfaat${\ce {KHSO4}}$ | 3. Wat is de formule van Ammoniumdiwaterstoffosfiet${\ce {(NH4)H2PO3}}$ | 4. Wat is de formule van Lithiumwaterstofsulfiet${\ce {LiHSO3}}$ |

### Namen van waterstofzouten

| 5. Wat is de naam van ${\ce {KHSO3}}$Kaliumwaterstofsulfiet | 6. Wat is de naam van ${\ce {KH2PO4}}$Kaliumdiwaterstoffosfaat | 7. Wat is de naam van ${\ce {(NH4)2HPO4}}$Diammoniummonowaterstoffosfaat | 8. Wat is de naam van ${\ce {NaHSO3}}$Natriumwaterstofsulfiet |
| Vorige pagina | Inhouds­opgave | Volgende pagina |
# Scheikunde Opgaven/pH en c(waterstof-ionen)

| Vorige pagina | Inhouds­opgave | Volgende pagina |

## Theorie

Zie voor de de theorie van deze opgaven hier.
Op onderstaande pagina zijn alleen de vragen zichtbaar in een kader op een afwijkende ondergrond. Binnen het kader is rechts een knop zichtbaar: "Uitklappen", vergelijkbaar met de knop om deze tekst te openen. Door op deze knop te klikken wordt het antwoord van de betreffende vraag zichtbaar. Vaak, maar niet altijd is er ook een uitwerking bij de vraag aanwezig. Deze blijft bij het openen van het antwoord nog onzichtbaar, maar opnieuw is, als een uitwerking beschikbaar is, een knop "Uitklappen" aanwezig om de uitwerking zichtbaar te maken. Ontbreekt bij het antwoord de knop "Uitklappen", dan is geen uitwerking bij de vraag beschikbaar.

### Berekenen van de pH

| 1. ${\ce {[H+] \ = \ 3,69.10^{-12}}}$$11,43$ | 2. ${\ce {[H+] \ = \ 4,78.10^{0}}}$$-0,68$ | 3. ${\ce {[H+] \ = \ 6,73.10^{-14}}}$$13,17$ |
| 4. ${\ce {[H+] \ = \ 1,92.10^{E00}}}$$-0,28$ | 5. ${\ce {[H+] \ = \ 9,13.10^{-13}}}$$12,04$ | 6. ${\ce {[H+] \ = \ 2,10.10^{-3}}}$$2,68$ |
| 7. ${\ce {[H+] \ = \ 1,00.10^{-9}}}$$9,00$ | 8. ${\ce {[H+] \ = \ 2,70.10^{-7}}}$$6,57$ | 9. ${\ce {[H+] \ = \ 9,01.10^{-5}}}$$4,05$ |
| 10. ${\ce {[H+] \ = \ 2,10.10^{-11}}}$$10,68$ | 11. ${\ce {[H+] \ = \ 6,52.10^{-2}}}$$1,19$ | 12. ${\ce {[H+] \ = \ 5,00.10^{-13}}}$$12,30$ |
| 13. ${\ce {[H+] \ = \ 3,48.10^{0}}}$$-0,54$ | 14. ${\ce {[H+] \ = \ 7,90.10^{-14}}}$$13,10$ | 15. ${\ce {[H+] \ = \ 9,90.10^{-2}}}$$1,00$ |

### Bereken de concentratie waterstof-ionen in wetenschappelijke notatie met twee cijfers achter de komma

${\ce {[H^{+}]}}$
| 16. ${\ce {pH \ = \ 5{,}16}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 6{,}92\,10^{-6}\ mol.L^{-1}}}$ | 17. ${\ce {pH \ = \ 6{,}69}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 2{,}04\,10^{-7}\ mol.L^{-1}}}$ | 18. ${\ce {pH \ = \ 9{,}43}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 3{,}72\,10^{-10}\ mol.L^{-1}}}$ |
| 19. ${\ce {pH \ = \ 2{,}69}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 2{,}04\,10^{-3}\ mol.L^{-1}}}$ | 20. ${\ce {pH \ = \ 12{,}79}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 1{,}62\,10^{-13}\ mol.L^{-1}}}$ | 21. ${\ce {pH \ = \ 0{,}29}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 5{,}13\,10^{-1}\ mol.L^{-1}}}$ |
| 22. ${\ce {pH \ = \ 14{,}00}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 1{,}00\,10^{-14}\ mol.L^{-1}}}$ | 23. ${\ce {pH \ = \ 0{,}38}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 4{,}17\,10^{-1}\ mol.L^{-1}}}$ | 24. ${\ce {pH \ = \ 12{,}61}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 2{,}45\,10^{-13}\ mol.L^{-1}}}$ |
| 25. ${\ce {pH \ = \ 2{,}94}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 1{,}15\,10^{-3}\ mol.L^{-1}}}$ | 26. ${\ce {pH \ = \ 9{,}13}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 7{,}41\,10^{-10}\ mol.L^{-1}}}$ | 27. ${\ce {pH \ = \ 7{,}00}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 1{,}00\,10^{-7}\ mol.L^{-1}}}$ |
| 28. ${\ce {pH \ = \ 4{,}87}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 1{,}35\,10^{-5}\ mol.L^{-1}}}$ | 29. ${\ce {pH \ = \ 11{,}06}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 8{,}71\,10^{-12}\ mol.L^{-1}}}$ | 30. ${\ce {pH \ = \ 1{,}39}}$${\ce {c_{H^{+}}\ =\ 4{,}07\,10^{-2}\ mol.L^{-1}}}$ |
| Vorige pagina | Inhouds­opgave | Volgende pagina |
# Schilderen/Onderwerpen

Er is geen einde aan de onderwerpen die je voor je schilderij kan kiezen. Als beginnend schilder ben je wellicht geneigd om van alles te proberen, en daar is ook geen enkel bezwaar tegen, zo kom je erachter wat jou het beste ligt. De hoofdstukken hierna behandelen de meest voorkomende onderwerpen, zoals landschap, stilleven of portret. Wellicht bedenk je je eigen onderwerpen die er niet opstaan.
De schrijver van dit boek heeft zelf ervaren dat van alles proberen uiteindelijk niet leidt tot een goed resultaat. Het is belangrijk om iets te kiezen wat je het leukste vindt en om daarin heel goed te worden. Het werkt goed om een (tijdelijke) keus te maken voor één onderwerp, en dat een tijdje vol te houden, zodat je je daarin kan bekwamen.
# Schilderen/Nacht

Nacht en andere duistere perioden, bijvoorbeeld tijdens zwaar weer, geven spectaculair resultaten als je het lukt om het af te beelden. In dit hoofdstuk slechts wat voorbeelden daarvan.
# Schilderen/Ondergrond

Schilderen doe je altijd op een ondergrond of een drager. Een losse klodder verf zal namelijk meestal niet als kunstwerk gezien worden. Voor een aquarel gebruik je altijd papier. Voor olieverf en acryl kan je meer soorten ondergronden gebruiken. Traditioneel gebruik je houten panelen of schildersdoek. Maar je kan natuurlijk ook hele andere ondergronden gebruiken.
Masoniet is een goede kwaliteit hardboard. Om erop te schilderen moet je het eerst schuren en vervolgens tweemaal voorbehandelen met gesso. Je kan er ook textiel opplakken met behangstijfsel of acrylverf en vervolgens daarop schilderen. Er is ook voorbewerkt papier in de handel dat bruikbaar is voor beschilderen met olieverf of acryl. Op onbewerkt papier kan je wel schilderen met acryl. Met olievert trekt er veel olie in en daardoor wordt het resultaat erg mat.
Soms schildert men op koperen platen, dat geeft een bepaalde helderheid van het schilderij. Of glas, dat vervolgens met de beschilderde kant wordt ingelijst.
Op een muur schilderen kan ook, mits je de muur eerst goed voorbehandelt met bijvoorbeeld gesso. Gesso is ook verkrijgbaar bij de hobbywinkel.
Maar je kan ook proberen te schilderen op een aardewerken schaal, op een steen of op oude meubelen. Het meest duurzaam is echter om de traditionele ondergronden te gebruiken.
# Astronomisch woordenboek/B

A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · P · Q · R · S · T · U · V · W · X · Y · Z

## B

* Big Bang - grote explosie waar het heelal uit zou zijn ontstaan, naar wordt aangenomen 13,7 miljard jaar geleden.
* Blauwverschuiving- het verschuiven van de spectraallijnen van licht naar de blauwe kant, als gevolg van het Dopplereffect.
* Boogminuut - 1/60ste deel van een graad.
* Boogseconde - 1/60ste deel van een boogminuut oftewel 1/3600ste deel van een graad.
* Bruine dwerg - Hemellichaam waarvan de massa ca. 13 tot 80 keer die van de planeet Jupiter bedraagt, ofwel minder dan 0,08 keer de massa van de zon. Een bruine dwerg verschilt van een ster doordat er in de kern geen fusie van waterstof plaatsvindt. Er is echter wel sprake van enige kernfusie, in tegenstelling tot de kern van een planeet waar in het geheel geen kernfusie plaatsheeft.
# Astronomisch woordenboek/G

A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · P · Q · R · S · T · U · V · W · X · Y · Z

## G

* Geostationaire baan - Een cirkelvormige baan rond de Aarde met een omlooptijd van ruim 23 uur en 56 minuten, op een hoogte van 35.786 km. In deze baan is de rotatietijd van een satelliet precies gelijk aan die van de Aarde, waardoor deze voor een waarnemer op Aarde lijkt stil te staan.
* Graad - 1/360ste van een cirkel.
# Astronomisch woordenboek/H

A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · P · Q · R · S · T · U · V · W · X · Y · Z

## H

* Halo -
* Heelal -
* Hemelbol (ofwel hemelsfeer) - Een denkbeeldige ronddraaiende bol met de Aarde als middelpunt en een willekeurige radius. De positie van hemellichamen kan op de hemelbol worden geprojecteerd. Hemelbollen worden vooral veel gebruikt binnen de positionele astronomie.
* Hemellichaam - Natuurlijk object in het heelal dat soms ook vanaf de Aarde zichtbaar is. De momenteel bekende hemellichamen zijn: het zwart gat, de ster, de bruine dwerg, de planeet, de dwergplaneet, de planetoïden, de maan, de komeet en de meteoor.
* Hemelsfeer - zie Hemelbol.
# Astronomisch woordenboek/I

A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · P · Q · R · S · T · U · V · W · X · Y · Z

## I

* Infraroodbron - Bron van infrarood licht.
* Infrarood licht (of infrarode straling of warmtestraling) - voor het menselijk oog onzichtbaar licht met een golflengte groter dan 780 nanometer. Dit soort straling - die alleen met behulp van speciale telescopen is waar te nemen - is in het heelal op zeer grote schaal aanwezig en wordt uitgezonden vanaf onder andere kometen .
* Intergalactische ruimte - de ruimte tussen sterrenstelsels.
* Interplanetaire ruimte - de ruimte tussen planeten binnen een zonnestelsel.
* Interstellaire ruimte - de ruimte tussen sterren.
# Astronomisch woordenboek/C

A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · P · Q · R · S · T · U · V · W · X · Y · Z

## C

* Chromosfeer - De ongeveer 7000 kilometer dikke lag van de zon tussen de fotosfeer en de corona.
* Clarke baan - Zie Geostationaire baan.
* Cluster - Zie Sterrenhoop.
* Coma - Zie Komeet.
* Corona - De buitenste laag van de zon, alleen te zien bij een totale zonsverduistering.
# Astronomisch woordenboek/E

A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · P · Q · R · S · T · U · V · W · X · Y · Z

## E

* Eclips - De bedekking van een ster door een ander hemellichaam, wordt ook wel verduistering genoemd (zoals de zonsverduistering en maansverduistering).
* Ecliptica (ook wel bekend als schijnbare zonneweg) - Het schijnbare pad dat de Zon vanaf de Aarde gezien in de loop van een jaar aan de hemel doorloopt en waardoor zijn positie ten opzichte van de sterren verandert. De ecliptica kan ook worden gedefinieerd als de snijlijn van het ecliptisch vlak met de hemelbol.
* Ecliptisch vlak - Het geometrische vlak waarbinnen de Aarde haar baan om de Zon beschrijft.
* Equator - Zie evenaar.
* Equinox: tweemaal per jaar zijn dag en nacht even lang, de zon staat dan loodrecht boven de evenaar; de lente-equinox en herfstequinox.
* Ether - In het westen dacht men tot aan het begin van de 20e eeuw dat het de stoffelijke tussenmedium was dat voortplanting van licht en andere elektromagnetische straling mogelijk maakte.
* Evenaar - Een denkbeeldige lijn op het aardoppervlak in de vorm van een cirkel midden tussen de polen. De evenaar verdeelt de aarde in een noordelijk en een zuidelijk halfrond. Op de evenaar en het hele gebied tussen de keerkringen staat de zon tweemaal per jaar precies recht boven de grond (in het zenit).
* Exoplaneet - Planeet die rond een andere ster dan onze zon draait. In 1995 werd de eerste exoplaneet ontdekt en het aantal is sindsdien snel gestegen.
* De ecliptica
* Evenaar, steenbokskeerkring en kreeftskeerkring
* Een prisma wordt gebruikt om elektromagnetische straling naar golflengte te scheiden
# Astronomisch woordenboek/D

A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · P · Q · R · S · T · U · V · W · X · Y · Z

## D

* John Dee (1527 - 1608) - wetenschapper, astronoom en wiskundige. Hij raakte ook betrokken bij alchemistische experimenten om geesten of engelen op te roepen. Dee schreef (onder andere) The Book of Enoch, de tekst werd in trance gedicteerd door Edward Kelly. Dee trok de horoscoop van Mary Tudor en werd onder Elizabeth I de koninklijke astroloog.
* Diagram van John Dee uit 1582, nu in het British Museum
* Zegel van God van John Dee, Dee gebruikte dit voorwerp om zijn kristallen bol op te plaatsen
* Een heilige tafel, zoals door John Dee werd gebruikt
* John Dee en Edward Kelly roepen een geest op, ca. 1825
* Donkere energie - Nog onbekende vorm van energie die voor de versnelling van het uitdijen van het heelal zou zorgen.
* Donkere materie - Materie in het heelal die niet waarneembaar is d.m.v. zowel licht- als andere elektromagnetische straling.
* Dopplereffect - In de sterrenkunde: het effect dat als de uitzender van licht dichter bij de ontvanger komt het licht blauwer wordt, terwijl het licht steeds roder wordt naarmate de uitzender zich verwijdert. Vernoemd naar de wis- en natuurkundige Christian Doppler. Zie ook blauwverschuiving en roodverschuiving
* Dubbelplaneet - Stelsel van twee hemellichamen die niet veel in grootte verschillen en zowel om elkaar als om een ster draaien. Een voorbeeld van een echte dubbelplaneet in ons zonnestelsel is de dwergplaneet Pluto en zijn begeleider Charon, maar ook de Aarde en de Maan worden soms wel als een dubbelplaneet gezien.
* Dubbelster - Systeem van twee of soms drie sterren die zich zeer dicht bij elkaar bevinden en om een gezamenlijk middelpunt heen draaien. Wanneer het om drie sterren gaat, wordt ook wel van een meervoudige ster gesproken. Geschat wordt dat ca. 60 % van alle sterren deel uitmaakt van een dubbelster of meervoudige ster.
* Dwergplaneet - Hemellichaam dat om de zon draait, kleiner is dan een planeet en zijn baan om de zon niet heeft vrijgemaakt van andere objecten, terwijl het wel dankzij zijn zwaartekracht bolvormig is. De vijf momenteel bekende dwergplaneten in ons eigen zonnestelsel zijn: Ceres, Pluto, Haumea, Makemake en Eris.
* Dwergster - Algemene benaming voor een ster die - of sterachtig object dat - weinig licht uitstraalt. Een dwergster is een witte dwerg, een gele dwerg, rode dwerg, bruine dwerg of zwarte dwerg.
# Astronomisch woordenboek/F

A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · P · Q · R · S · T · U · V · W · X · Y · Z

## F

* Foton - lichtdeeltje dat niks weegt en beweegt met de lichtsnelheid (300.000km/s)
# Astronomisch woordenboek

Wat vind je in dit Astronomisch woordenboek?
    Een bondige verklaring van termen die worden gebruikt binnen de astronomie, ofwel de leer van alles wat zich binnen en buiten de atmosfeer van de Aarde bevindt.
Wat kun je zelf doen?
    Dit woordenboek is eigenlijk nooit af en je wordt uitgenodigd om zelf kort uitgewerkte lemma's aan te maken. Je kunt ook helpen door gewenste lemma's toe te voegen, zonder het uit te leggen. Desgewenst kun je vanuit je eigen artikelen links naar dit woordenboek leggen, zodat de links intern blijven.
A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · P · Q · R · S · T · U · V · W · X · Y · Z

## Externe links

* volkssterrenwachtburgum.nl
* spacepage.be
* spaceinsider.nl
* astro.uu.nl
# Astronomisch woordenboek/A

A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · P · Q · R · S · T · U · V · W · X · Y · Z

## A

* Aardas - denkbeeldige lijn die van de zuidpool door het midden van de aarde naar de noordpool loopt.
* Aarde - de planeet waarop wij wonen.
* Absorptie - opslurping/opname/wegvanging van het licht.
* Albedo - percentage van het licht dat een voorwerp terugkaatst.
* Amplitude - helderheidsbereik van een veranderlijke ster.
* Apex - punt waar ons sterrenstelsel zich met een snelheid van ongeveer 60km/s naar toe beweegt.
* Aphelium - punt in de baan van een planeet waar de afstand tot de zon het grootst is.
* Apogeum - punt in de baan van een planeet of kunstmaan waar de afstand to de aarde het grootst is
* Archeoastronomie - de studie van antieke of traditionele astronomieën in hun culturele context, steunend op archeologische en antropologische bewijzen.
* Astrofysica - de natuurkunde van de sterren.
* Astrolabium - oud instrument voor het meten van de posities van hemellichamen.
* Astrometrie - deelgebied van de astronomie dat zich bezighoudt met de uitleg en verklaring van de posities en bewegingen van sterren en andere hemellichamen.
* Astronomie: de wetenschap die zich bezighoudt met de observatie en de studie van alle fenomenen buiten de atmosfeer van de aarde. Astronomie wordt ook wel sterrenkunde genoemd.
* Astronomische eenheid - (afgekort AE) meeteenheid die vooral wordt gebruikt binnen de de astrometrie. Een astronomische eenheid wordt gelijkgesteld aan de gemiddelde afstand van de Aarde tot de zon en bedraagt 149.597.871 km.
* Astronoom: een beoefenaar van astronomie. Een bekende astronoom is John Dee.
* Atmosfeer: de gaslaag om een vast hemellichaam.
* Islamitisch sferisch astrolabium, Museum of the History of Science, Oxford
* Persische astrolabiums
* Gunter's quadrant
* Astronomisch observatorium Uraniborg, 1598
* Astrolabe uit de 18e eeuw
# Kookboek/Pastinaak gestoofd in pompoen

Receptenindex
Pastinaak gestoofd in pompoen

## Ingrediënten

* 250g Pompoen, liefst een muskaatpompoen
* 1 Ui
* 2 tenen knoflook
* Olijfolie
* 250g Pastinaak (~2 wortels)
* 250ml Vleesbouillon (of andere)
* 250g Gehakt

## Bereidingswijze

Snij het stuk geschilde en ontpitte pompoen in kleine blokjes. Snij de pastinaken in plakjes. Snij de ui in fijne stukjes. Snij de teentjes knoflook in fijne plakjes. Los wat vleesbouillon (~half blokje) op in 250ml warm water. Zet twee potten op het vuur, doe in beiden wat olijfolie en laat de olie opwarmen. Doe het gehakt met de ui en de knoflook in 1 pot en bak/stoof. Doe pastinaak en pompoen in de andere pot en stoof gaar, terwijl je beetje bij beetje de bouillon toevoegt. Als het goed is stooft de pastinaak gaar, en verdwijnen de stukjes pompoen langzaam aan in de saus. Blijf bij de pot staan, laat het niet aanbranden! Mocht je te weinig bouillon hebben, voeg eventueel wat water toe. Het resultaat zou stukjes pastinaak moeten zijn in een dikke pompoensaus. Doe nu de inhoud van de andere pot bij de pastinaak en pompoen en roer door elkaar.

## Tips

* Het recept is een volwaardige maaltijd, maar je kunt het serveren met wat gebakken aardappelen of met spagetti, omdat het anders wat kaal is en alleen een saus lijkt.

## Opmerkingen

* Dit recept is origineel, en nog maar 1 keer gemaakt, dus experimenteel!
** nogmaals gemaakt, met couscouskruiden door pompoensaus, en dadels door het gehakt.
# Kookboek/Patátes me skórtho

Receptenindex
Patátes me skórtho is een ovenschotel uit de Griekse keuken.

## Ingrediënten

* 1 kg grote aardappelen
* 50 ml olijfolie
* 100 ml vers citroensap
* 100 ml water
* 2 theelepels gedroogde oregano
* 3 teentjes knoflook, zéér fijn gehakt of geperst
* zout en versgemalen peper naar believen

## Benodigdheden

* een rechthoekige, platte ovenschotel

## Bereiding

* Verhit de oven op 230 °C.
* Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte in 4 tot 8 partjes (= grote frieten) naargelang de dikte.
* Schik ze naast elkaar in de ovenschotel.
* Mix de overige ingrediënten zeer goed en overgiet de aardappelen met deze saus.
* Bak de aardappelen boven in de oven tot ze mooi bruin zijn (reken ca. 1 uur: de 'patates me skórtho' moeten van buiten lekker knapperig en van binnen heerlijk zacht zijn.
# Kookboek/Pasta met simpele groentensaus

Pastagerechten | Receptenindex

## Ingrediënten

* 300 gram pasta (bijv. Penne)
* 400 gram maccaronigroentenschotel of zelf gesneden groenten
* 300 gram gehakt
* 1 potje pesto
* 50 g parmezaanse kaas
* 1 eetlepel olijfolie
* evt. 1 gesnipperde ui

## Bereidingswijze

* Bak het gehakt rul in de olijfolie
* Bak de gesnipperde ui mee tot ze glazig wordt
* Begin met het koken van de pasta
* Roerbak de groenten met het gehakt
* Als de pasta bijna gaar is de pesto bij de groenten doen en goed roeren
* De groentensaus over de pasta op een bord doen, en afserveren met parmezaan
# Kookboek/Pastinaak

Pastinaak,
# Kookboek/Pasta met spinazie en roomkaas

Pastagerechten | Receptenindex

## Ingrediënten

* 200-250 gram pasta, bijv. tagliatelle
* 1 groentebouillonblokje
* 200 gram gare, gehakte, uitgelekte spinazie (uit blik)
* 1 gesnipperd sjalotje
* 100 gram roomkaas
* 6 blaadjes verse basilicum (of 1 theelepel gedroogde)
* peper, zout en paprikapoeder
* olijfolie

## Bereiding

Kook de pasta in ruim water met het groentebouillonblokje en een scheutje olie. Bak intussen het gesnipperde sjalotje zachtjes aan en voeg de spinazie en de roomkaas toe. Blijf voortdurend roeren tot de kaas is gesmolten. Voeg evt. wat water toe als de saus te dik is en peper, zout en paprikapoeder naar smaak. Op het laatst de basilicum, fijngewreven of gescheurd, toevoegen. Pasta afgieten en met de saus vermengen, opdienen met een frisse salade.
# Kookboek/Pasta met venkel

Pastagerecht | Receptenindex

## Ingrediënten

* 2 of 3 venkelknollen (afhankelijk van de grootte)
* 250 gram kipfilet
* Bakje champignons
* 300 gram pasta
* Cayennepeper
* Kerrie
* Zout
* Boter of olijfolie
* Citroensap

## Bereiding

* Was de venkel, snijd een stukje van de onderkant en snijd de venkel in stukken.
* Zet de venkel op met een beetje zout en laat ze gaar koken in ongeveer 15 à 20 minuten.
* Giet de venkel af.
* Snij de kipfilet in blokjes en bestrooi met zout, cayennepeper en wat kerrie.
* Maak de champignons schoon.
* Bak de kipblokjes samen met de champignons in boter of olie totdat ze gaar zijn (ongeveer 15 à 20 minuten).
* Kook de pasta volgens de bereidingswijze
* Doe de venkel, champignons en kip bij de pasta.
* Bestrooi het geheel met flink wat cayennepeper, een beetje kerrie en wat citroensap.
* Roer het door elkaar en dien meteen op

## Variatie

* Dit recept is simpel vegetarisch te maken door de kip weg te laten.
# Kookboek/Pasta met zalm en rucola
## ingrediënten

* 300 gram pasta (bijvoorbeeld anelli)
* 2 eetlepels olijfolie
* 2 eetlepels pijnboompitten
* 4 zalmmoten
* 250 g mascarpone
* 1 1/2 theelepel citroensap
* 100 gram rucola
* 2 eetlepels balsamico azijn
* peper en zout

## bereidingswijze

* kook de pasta volgens de algemene bereidingswijze beetgaar.
* rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin
* bestrooi de zalmmoten aan beide kanten met wat zout en peper en rooster deze onder de grill of in een grillpan aan beide kanten bruin in ca. 8 minuten
* roer de mascarpone los en meng het met de citroensap
* hak de rucola grof en giet de pasta af
* schep over elke zalmmoot wat van het mascarpone-mengsel en meng de rucola en pijnboompitten door de pasta
* breng de pasta op smaak met peper, zout en de balsamico azijn, en serveer deze bij de zalmmoten

## tip

Om dit snel te bereiden kan diepvrieszalm worden gebruikt die snel in de magnetron kan worden bereid.