OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Dauwnetel

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.
| Alle families? | Familie: Lipbloemen (Lamiaceae) Geslacht: Hennepnetel Soort: Galeopsis speciosa |
| Stengel/Tak: | De vierkantige stengel is op de knopen verdikt en onder de knopen borstelig behaard. De naar beneden gebogen haren zitten op een verhoging. |
| Blad: | De getande bladeren zijn eirond tot langwerpig en hebben een versmalde of afgeronde voet. |
| Bloei: Bloem: Meer van dezelfde kleur? | Juni tot de herfst. De bloemkroon is 2,3-3,4 cm lang en de lichtgele bloembuis is twee tot drie keer zo lang als de kelk. De bovenlip van de bloem is geel en de onderlip zwavelgeel. De middenslip van de onderlip heeft een violette top met een wit randje. De zijslippen zijn aan de toppen wit. De helmknoppen zijn paars. De bloeiwijze is een dichte schijnkrans. |
| Vrucht: | De vrucht is een vierdelige splitvrucht. |
| Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte? | ± 60-150 cm. |
| Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden? | Verklaring van gebruikte afkortingen/symbolen bij zon/water. Grondsoort: Voedselrijk. Zon Water ○ ≈ |
| FAQ: | Vragen en/of antwoorden over de Dauwnetel? |
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
| | | | | 1 | | | | |
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Dalkruid

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.
| Alle families? | Familie: Asperge (Asparagaceae) Geslacht: Maianthemum Soort: Maianthemum bifolium |
| Wortel: | Vormt een dunne wortelstok (rizoom). |
| Stengel/Tak: | Rechtopstaande stengel. |
| Blad: | Er zitten meestal twee bladeren aan de bloemstengel, vandaar de soortaanduiding bifolium. Het blad van de niet bloeiende plant verwelkt, wanneer de plant in bloei komt. De spitse bladeren zijn 3-8 cm lang en 2-5 cm breed, eirond en hebben een hartvormige voet. Op de nerven komen kleine, dunne haren voor. |
| Bloei: Bloem: Meer van dezelfde kleur? | Mei en juni. Witte bloemen, die gerangschikt zijn in een tros. De bloemslippen staan eerst stervormig uit en zijn bij het ouder worden van de bloem teruggeslagen. |
| Vrucht: | De vrucht is een ronde bes en bevat een of twee zaden. Onrijpe bessen zijn rood gespikkeld en kleuren rood bij het rijp worden. |
| Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte? | ± 7-20 cm. |
| Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden? | Verklaring van gebruikte afkortingen/symbolen bij zon/water. Grondsoort: Matig voedselarme grond. Zon Water ◕ ≈ - ≁ |
| Goede buren: | Goede buren voor deze plant: Kensoort voor het beuken-eikenbos |
| Let op!: | Giftige plant. |
| FAQ: | Vragen en/of antwoorden over de Dalkruid? |
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
| | | | | O | | | | |
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Datura

Datura is de botanische naam van een geslacht van planten in de nachtschadefamilie (Solanaceae). Een aantal soorten die vroeger deel uitmaakten van dit geslacht, worden nu ingedeeld bij het geslacht brugmansia.
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Daslook

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.
De soortsaanduiding ursinum (van de beren) is ontstaan door het oude bijgeloof dat beren na hun winterslaap zich eerst aan deze plant tegoed deden. Dit is er ook de oorzaak dat de plant af en toe ook berelook wordt genoemd. De naam daslook kan afgeleid zijn van dassen, die vroeger onder deze planten hun hol hadden. De plant groeit vaak in groepen, en trekt door de sterke uienlucht snel de aandacht. In tuinen vormt de plant een afweermiddel tegen katten, omdat deze dieren niet veel op hebben met de sterke geur.
| Alle families? | Familie: Look (Alliaceae) Geslacht: Look Soort: Allium ursinum |
| Geschikt als/voor: | stinsenplant. |
| Blad: | De ovale bladeren zijn 3-5 cm breed, donkergroen en parallelnervig. |
| Bloei: Bloem: Meer van dezelfde kleur? | April tot juni, soms juli De zuiver witte bloemen hebben zes witte bloemdekbladen en zijn in losse bolvormige schermen gegroepeerd. De bloem bevat zes meeldraden en een driedelige stamper. Deze zijn omgeven door zes breed ovale bloemdekbladen. |
| Vrucht: | De zaden zijn zwartbruin. |
| Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte? | ± 30-40 cm. |
| Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden? | Verklaring van gebruikte afkortingen/symbolen bij zon/water. Grondsoort: Kalkrijk Zon Water ◑ - ● ∼ |
| Goede buren: | Goede buren voor deze plant: Kensoort voor de klasse van de eiken- en beukenbossen op voedselrijke grond. |
| Weren: | Deze plant weert Katten. |
| Gebruik: | De bladen kunnen rauw, fijngehakt gebruikt worden in salades en in soepen mits de plant nog niet gebloeid heeft, ze hebben een zachte bieslooksmaak. Wordt ook verwerkt tot pesto en marinades en in onder meer brood ('Bärlauchbrot') en kaas. In dorpen in en om het Mecsekgebergte in Hongarije worden eind maart of begin april daslook-festivals (medvehagyma-fesztivál) georganiseerd, waarbij daslook in vele varianten verwerkt in de maaltijd worden aangeboden. De bloemen zijn prima op vaas te houden, maar rekening moet gehouden worden met de sterke uiengeur. |
| Recepten: | Recepten vind je in het Kookboek. |
| Let op!: | Bij het verzamelen van de bladeren bestaat het gevaar van verwisseling met bladen van andere planten, zoals lelietje-van-dalen, gevlekte aronskelk en herfsttijloos die giftig zijn. Jaarlijks vallen er slachtoffers door deze verwisseling. |
| FAQ: | Vragen en/of antwoorden over de Daslook? |
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
| | Zie zaaitijd. Zie zaaitijd in het hoofdstuk 'De Siertuin'. | | | | | | | |
| | | | | | Z | | | |
# Kookboek/Maggikruid

Kruiden en specerijen
Maggikruid of lavas is een kruid, dat behoort tot de schermbloemenfamilie en is daardoor verwant aan anijs, karwij, venkel en peterselie. Zowel de geur als de smaak zijn sterk en doen denken aan selderij.
Maggikruid kan het best vers worden gebruikt. Het kruid is heel makkelijk te kweken en het doorstaat de winter, zodat vers maggikruid, wanneer het in de tuin of op het balkon staat, beschikbaar is van april tot september/oktober. Het kruid kan worden ingevroren. Men kan alles van de plant gebruiken: de wortels, blaadjes, zaadjes en de stengels.
De gemalen zaadjes van het maggikruid kunnen peper vervangen. De verse jonge blaadjes kunnen worden gebruikt in rauwkost en in salade. De fijngesneden blaadjes kunnen gebruikt worden als smaakmaker voor soepen, bouillon, stoofschotels en sauzen. De stengels van het maggikruid kunnen op dezelfde wijze worden bereid als selderij en de wortels als knolselderij. De wortel kan ook geraspt toegevoegd worden aan salades.
# Kookboek/Lievevrouwebedstro

Kruiden en specerijen
Lievevrouwebedstro is een kruidachtig gewas met een hooiachtige geur. Het wordt voor veel doeleinden gebruikt, vandaar ook de vele namen waaronder het kruid bekend is.
Lievevrouwebedstro wordt zowel vers, als gedroogd gebruikt.
Het is een ingrediënt voor Maitrank en Bowl van Lievevrouwebedstro.
# Kookboek/Linzensoep

Soep | Receptenindex

## Ingrediënten

* Linzen, 300 g.
* Een prei
* Twee uien
* Bouillon, een tot drie blokjes (naar smaak)
* Kruidnagels, een stuk of tien
* Laurierblaadjes, vier
* Kerrie, een à twee afgestreken theelepels
* (eventueel) Voorgebakken stokbroden en kruidenboter, om erbij te serveren.

## Bereidingswijze

* Laat de linzen een paar uur weken in ca. 2 liter water
* Voeg toe: de bouillon
* Voeg toe: de kruidnagels en laurierblaadjes in een thee-ei
* Kook de linzen ongeveer een kwartier
* Roerbak ondertussen de uien en de prei
* Voeg toe: twee theelepels kerrie toe aan het uien/prei-mengsel
* Doe alles bij elkaar, en laat de soep nog 10 minuten doorkoken
* Pureer de linzen eventueel
* Bak ondertussen in een voorverwarmde oven twee voorgebakken stokbroden

## Opmerkingen, tips en variaties

* Voeg aan de prei en ui winterwortel toe.
* Een andere mogelijkheid is de groenten niet roerbakken, maar laten meekoken met de linzen. De kooktijd bedraagt in dit geval ca. 1 ½ uur. De pan gesloten houden en af en toe roeren.
* Bestrooi de soep als deze klaar is met wat bieslook
* Opdienen met kruidenboter
* Een versimpelde en eenvoudiger variant van het bovenstaande recept is de rodelinzensoep.
# Kookboek/Limonadesiroop

Limonadesiroop is een concentraat waaruit je door toevoeging van water limonade kunt maken. Het is meestal fruit met suiker en conserveermiddelen. Limonadesiroop wordt ook gebruikt in vlaflippen en soms in andere producten zoals milkshakes.
# Kookboek/Little Red Rooster

Little Red Rooster is een cocktail van likeur, citroen en sinaasappel.

## Ingrediënten

* 20 ml cointreau
* 60 ml witte martini
* 20 ml campari
* schijfje citroen
* schijfje sinaasappel

## Bereiding

* Gebruik een whiskyglas.
* De cointreau, martini en campari bij elkaar doen in een cocktailshaker.
* Goed schudden en versieren met de schijfjes citroen en sinaasappel.
# Kookboek/Maggi

Kruiden en specerijen
Maggi, eigenlijk Maggi Aroma, is een vloeibare smaakversterker. Het is genoemd naar de Zwitser Julius Maggi, die geboren werd in de 19e eeuw. Hij maakte de maggi in 1886, gedreven door de wens de voeding van de fabrieksarbeider te verbeteren. Tegenwoordig is het een merk van de firma Nestlé.
Maggi is een mengsel van hoofdzakelijk gluten, die met enzymen zijn behandeld, aangevuld met smaakversterker als natriumglutaminaat (E621), gistextract, zout en diverse aroma's. De smaak lijkt zeer op lavas, zodat dit kruid de naam maggikruid meekreeg. Toch is Lavas geen onderdeel van de maggi.
Voor eind 2006 werd Maggi in Europa gemaakt met soja-eiwitten, hierna is besloten om over te stappen tot het gebruik van tarwe-eiwitten. Dit heeft de smaak van Maggi beinvloed.
Maggi wordt voornamelijk gebruikt als smaakversterker in de soep, maar kan ook gebruikt worden als onderdeel van een marinade en bij de bereiding van Aziatische gerechten, groentes en in salades.
# Kookboek/Limoen

Fruit
Een limoen (Citrus aurantifolia) is een groene citrusvrucht met, evenals de citroen (Citrus medica syn. Citrus limon), een zure smaak die veroorzaakt wordt door het aanwezige citroenzuur dat ook in veel andere citrusvruchten voorkomt. Limoen is zuurder als citroen en heeft een intensievere smaak.

## Keukengebruik

Limoen bevat minder vitamine C als citroenen en wordt vaak ingezet in cocktails.
Limoenen worden vooral in de Zuidoost-Aziatische, Mexicaanse en Arabische keuken gebruikt.

## Recepten met limoen of sap van de limoen

* Kookboek/Guacamole
* Kookboek/Mojito
* Kookboek/Tom kha kai
* Kookboek/Cola
* Kookboek/Rode biet-paprikasalade
* Kookboek/Zombie
* Kookboek/Daiquiri
* Kookboek/Taco's met zoete aardappel en zwarte bonen
* Kookboek/Cuba libre
# Kookboek/Luikse wafel

Een Luikse wafel is een type suikerwafel afkomstig uit Luik.
Deze wafels zijn over het algemeen zwaar, vettig en zoet. Kenmerkend is onder andere het gebruik van parelsuiker.

## ingrediënten

* Boter
* Bloem
* Suiker
* Melk
* Gist
* eieren
* parelsuiker

## Bereiding

Meng de bloem en de suiker goed. Laat de boter smelten en voeg een voor een de eieren toe. Los de gist op in lauwe melk. Meng de bloem en de suiker onder. Laat het drie kwartier rusten, voeg dan de parelsuiker toe. En dan bakken.

## Recept

Er zijn vele recepten voor Luikse wafels. Er wordt wel gezegd dat "iedere bomma in Luik haar eigen wafel-recept heeft".
# Kookboek/Maitrank

Overzicht van beschreven drankrecepten

### Voor de Maitrank

* 1 fles goede Moezel- of Elzaswijn
* een boeketje bloem takjes van lievevrouwebedstro
* eventueel een beetje suiker en wat citroen- of sinaasappelsap

### Voor de mei-chateau

* 6 eierdooiers (op kamertemperatuur)
* 100 g suiker
* enkele bloemtakjes van lievevrouwebedstro
* lange vingers

## Bereiding

Maak eerst de Maitrank. Voor de mei-chateau hou je 3 dl Maitrank (zonder cognac of citroen!) apart. Klop in een kom zes eierdooiers met 100 g suiker los. Voeg er geleidelijk en al kloppend de Maitrank bij en blijf kloppen tot de massa schuimig wordt. Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. Het binden gaat sneller als je de pot in een grotere kom met warm water zet. Je kunt de massa ook in een pannetje op een laag vuur kloppen, maar dan bestaat de kans dat de massa gaat schiften. Verdeel de chateau over vier glazen, steek in elk glas een takje lievevrouwebedstro en geef er een lange vinger bij.
# Kookboek/Black Russian
## Ingrediënten

* 2 delen wodka
* 1 deel Tia Maria
* IJsblokjes

## Bereiding

* Neem een gekoeld shortdrinkglas.
* Doe de ijsblokjes erin
* Voeg de wodka en de likeur toe
* Roer het kort door elkaar
# Kookboek/Bleekselderij

Bleekselderij of struikselderij, is een stengelgroente die meestal rauw wordt genuttigd en zijn toepassing vind in rauwkost en salades. Bleekselderij is vers verkrijgbaar van september tot en met oktober, het bevat weinig voedingswaarden echter de bestanddelen werken de eetlust op, ook werkt het vochtafdrijvend.

## Recepten met bleekselderij

* Kookboek/Kantonese rijst
* Kookboek/Zomerse erwtensoep

## Gewenste recepten

* Bleekselderij in jus - (Céleris en branches au jus)
* Bleekselderij met mornaysaus - (Céleris à la mornay)
* Bleekselderij op huiselijke wijze (Céleris à la ménagère)
* Bleekselderij met mergbroodjes - (Céleris à la moelle)
* Bleekselderij op moderne franse wijze - (Céleris franqais à la moderne)
# Kookboek/Bloem

Bloem is een fijngemalen meel van granen, waaruit de buitenste schilletjes van het graan verwijderd zijn. De verwijdering gebeurt meestal door zeven. Door deze bereidingswijze heeft bloem een witte kleur, dit noemt men patentbloem. Bloem bestaat vrijwel voornamelijk uit zetmeel met 9 tot 15% eiwitten.
Een veelgebruikte soort bloem is tarwebloem. Hiermee kunnen ook te bakken producten worden ingesmeerd om ze een bruin korstje te geven.
Bloem wordt veelal verward met meel; het verschil is dus de aanwezigheid van de schil (al dan niet gemalen) van de graankorrel.
# Kookboek/Bloemkool met witte saus

Groenten | Receptenindex

## Ingrediënten

* 1 bloemkool
Voor de bechamelsaus:
* 0.5 Ltr melk
* 35 g boter
* 30 g bloem
* nootmuskaat
* Witte peper
* zout

## Bereidingswijze

* Het blad van de kool halen, en de kool om insecten te verwijderen, even in ruim water met zout laten staan
* In een ruime pan (de bloemkool moet er in zijn geheel inpassen) water met wat zout aan de kook brengen, en de bloemkool hierin nét gaar koken.
* de melk aan de kook brengen.
* Terwijl de bloemkool kookt, van de boter en de bloem een roux maken,(de boter smelten, vermengen met de bloem, en zonder het te laten kleuren even door laten koken)
* De roux iets af laten koelen, en vermengen met de hete niet meer kokende melk.
* Met een garde dit mengsel tot een gladde saus roeren op smaak brengen met peper en zout en even zachtjes door laten koken.
* als de kool nét gaar is, deze afgieten, en in een groenteschaal doen.
* de bechamelsaus over de bloemkool verdelen, en bestrooien met wat nootmuskaat.

## Tips

Bloemkool met bechamelsaus smaakt heel lekker met een romige aardappelpuree en een gehaktbal.
# Kookboek/Bodding

Brood | Receptenindex
Bodding (ook broodpudding genaamd) is een Belgische lekkernij, gemaakt van broodresten, rozijnen, eieren en suiker, waarvan de origine waarschijnlijk in de Middeleeuwen is terug te vinden.

## Ingrediënten

* 300 gram brood
* 50 cl lauwe melk (60 indien u oud brood gebruikt)
* 200 gram suiker
* 5 eieren
* 1 eetlepel puddingpoeder
* een snuifje kaneel
* rozijnen (hoeveelheid naar smaak)
* eventueel nog fruitsupplement , of cacao

## Bereidingswijze

* Verwarm de melk samen met de suiker (waaronder de kaneel gemengd werd) tot de suiker opgelost is. Laat wat afkoelen
* Neem een grote kom en verbrokkel daarin het brood (liefst zonder korsten)
* Melk bijvoegen en even laten weken
* Het mengsel pletten met een vork
* Eieren bijvoegen en goed mengen
* Puddingpoeder toevoegen en goed mengen en rozijnen bijvoegen
* Doe het geheel in een beboterde vuurvaste vorm, en zet het in de oven gedurende plusminus 45 minuten op 180 à 200 graden.
* Ook lekker is : een laag broodpudding, een laag appelpartjes, een laag broodpudding in de ovenschotel of gewoon een laag appelpartjes bovenop de broodpudding en nog wat kaneel op de appeltjes
# Kookboek/Bloemkool

Bloemkool is misschien wel een van de bekendste "Hollandse" groenten, tenminste, het wordt vaak als zodanig gezien. In werkelijkheid is het al in de Oudheid via de Romeinen vanuit Perzië (Iran) door Europa verspreid, en zelfs bij de oude Egyptenaren was het al bekend.

## Bloemkool invriezen

* Van de bloemkool de roosjes afsnijden, (de basisstam nog even bewaren, bladeren weggooien).
* De roosjes goed wassen en hooguit 3 minuten koken - niet langer!
* Geheel laten afkoelen en in een dichte diepvrieszak invriezen.
* De basisstam kan geschild worden, de kern van deze stam is (bij een gezonde bloemkool) zuiver wit van kleur, en kan rauw heel goed gegeten worden, door ze in dunne strootjes te snijden heb je een zeer smaakvol ingrediënt voor rauwkostsalades.
* Als er bloemkool over is, kan je deze in kleinere roosjes invriezen, je kan deze later dan gebruiken in bijvoorbeeld groentesoep of in Piccalilly, verdeel het dan in zakjes van 100 gram. voor soep kan je deze rauw invriezen.

## Recepten met Bloemkool

* Kookboek/Bloemkoolprak
* Kookboek/Couscous met bloemkool
# Kookboek/Bloemkool met kaas en prei

Nederlandse keuken | Bloemkool | Receptenindex

## Ingrediënten

* halve grote of een kleine bloemkool
* 1 grote aardappel
* 75 gram cherrytomaat in kwarten gesneden
* halve prei
* 1 teen knoflook (geperst of fijn gesneden)
* 15 gram boter of margarine
* 2 eetlepels bloem
* 200 ml (soja)melk
* peper, paprikapoeder, zout
* 30 gram oude kaas en 30 gram Parmezaanse kaas (beide geraspt)
* peterselie

## Bereidingswijze

* Snijd de bloemkool in roosjes
* Schil de aardappel en snijd die in blokjes
* Breng ze samen aan de kook en laat het 10 minuten blancheren
* Afgieten en uit laten lekken, waarna in een ingevette ovenschaal verdelen samen met de tomaat
* Verwarm de oven voor op 180 graden met het rooster in het midden
* Snijd de halve prei in ringen en bak het met de knoflook in de boter
* Roerend de bloem toevoegen en langzaam bijvullen met melk
* Op smaak brengen met peper, paprikapoeder en zout
* Helft van de kaas erdoorheen roeren, beetje bij beetje bijvullen met melk en intussen laten inkoken tot de gewenste dikte is bereikt
* Verdelen over de bloemkool en aardappel en de andere helft van de kaas eroverheen doen
* 15 minuten in de oven zetten
* Strooi peterselie erover op het bord
# Kookboek/Bloemkoolprak

Receptenindex

## Bloemkoolprak

Bloemkool, aardappelen, vlees.
Maaltijd voor 4 personen.
* 1 kilo aardappelen
* 0,5 kilo bloemkool
* snufje zout
* nootmuskaat

## Bereiding:

* Was, schil en kook de aardappelen gaar met een snufje zout (zie: gekookte aardappelen).
* Snijd de roosjes van de stam en was deze, in ongeveer 15 minuten gaar koken met een snufje zout.
** (Als je eerder ingevroren bloemkool gebruikt, deze in bevroren toestand uit de zak halen en gelijk koken - beslist niet eerst ontdooien!!)
* Dien de aardappelen en bloemkool op een groot bord, strooi wat nootmuskaat over de bloemkool.
* Kies een lekker stuk vlees (doorgaans wordt gekozen voor varkensvlees, rundvlees of gehaktballen).
* Giet van het vlees wat aangemaakte jus over de aardappelen.

## Serveertip:

* Voor de fijnproevers kan doorgaans een kaassausje of mornaysaus over de bloemkool gegoten worden.
* Als er kinderen mee eten zijn deze doorgaans niet gecharmeerd van de bloemkoolsmaak, in dat geval kan een bloemkoolpapje wonderen doen.
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Adelaarsvarenfamilie

De Adelaarsvarenfamilie (Dennstaedtiaceae) is een familie van varens met elf geslachten en 170 soorten.
In deze familie vinden we de meest algemene en meest verspreide van alle varensoorten, de Adelaarsvaren, die ook in België en Nederland voorkomt.
De familie Dennstaedtiaceae is vernoemd naar het geslacht Dennstaedtia, dat op zijn beurt vernoemd is naar de Duitse botanicus August Wilhelm Dennstaedt (1776-1826).
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Adderwortel

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.
Stinsenplant welke vroeg in het voorjaar begint te groeien. Dit om de bomen met hun bladerendak voor te zijn. Stinsenplanten gebruiken daarvoor het reserve voedsel in knollen, bollen of zoals Adderwortel in de lange wortel.
| Alle families? | Familie: Duizendknoop (Polygonaceae) Geslacht: Duizendknoop Soort: Persicaria bistorta |
| Geschikt als/voor: | Stinsenplant. |
| Blad: | De onderste bladen in een wortelrozet, meestal langwerpig-eirond, aan de voet versmald. Stengelbladen veel kleiner, de meeste zittend. |
| Bloei: Bloem: Meer van dezelfde kleur? | Mei tot augustus. Lilaroze, zelden wit. De bloemen zitten in een dichte aar gerangschikt. |
| Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte? | ± 20-50 cm. |
| Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden? | Verklaring van gebruikte afkortingen/symbolen bij zon/water. Grondsoort: matig voedselrijk, kalkarm Zon Water ◕ ≈ |
| Gebruik: | In het verleden werd de plant veel als groenten gegeten, met name de spruiten en het jonge blad. Werd ook gebruikt bij het leerlooien. |
| Geneeskracht: | Wordt als geneeskrachtig gezien bij wonden en bloedingen. Al eeuwenlang wordt de plant gebruikt in de geneeskunde. Voornamelijk als wondkruid of bloedstelpend middel. Ook was het, door de vorm van de wortel in gebruik tegen slangenbeten en ander gif, een oude naam voor het kruid was dan ook 'serpentaria'. Het is nog steeds één van de beste samentrekkende kruiden. |
| FAQ: | Vragen en/of antwoorden over de Adderwortel? |
| Werk | LT | VW |
| | O | |
| Zie (uit)planten. Een typische oeverplant rondom een vijver. Op beschaduwde en vochtige plaatsen. | | |
| | | Z |
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Actinidia kolomikta

| 1 | 2 | 3 | 4 |
Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.
Actinidia kolomikta is een verwant van de Kiwi en de Mini-kiwi. Het is een tweehuizig plant, de mannelijke en vrouwelijke bloemen komen op aparte planten voor. Het is een zeer winterharde soort die temperaturen van –30 ºC tot –40 ºC kan overleven. In Europa is de plant rond het midden van de negentiende eeuw in cultuur genomen. Vaak wordt alleen de mannelijke vorm gekweekt vanwege de sierwaarde van het bontgekleurde blad.
| Alle families? | Familie: Kiwi (Actinidiaceae) Geslacht: Actinidia Soort: Actinidia kolomikta |
| Stengel/Tak: | Slanke, paarsbruine stengels. |
| Blad: | Hartvormig, grofgetand en 7,5–16 cm lang. Bij jonge planten zijn de bladeren groen met rode bladranden. Bij planten vanaf twee jaar oud worden de bladpunten wit en verkleuren ze later naar rozerood. |
| Bloei: Bloem: Meer van dezelfde kleur? | Mei tot juni. Wit en lichtgeurend. De bloemen zijn ongeveer 1 cm groot. |
| Vrucht: | De vruchten zijn gelig, ovaal van vorm, 2,5 cm lang en zoet van smaak. |
| Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte? | ± 200-400 cm. |
| Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden? | Verklaring van gebruikte afkortingen/symbolen bij zon/water. Grondsoort:  ? Zon Water ● ∼ |
| FAQ: | Vragen en/of antwoorden over de Actinidia kolomikta? |
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |