OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Handige Harry/Project keukenkastje

Aan de hand van een voorbeeld zie je hoe op een eenvoudige manier het creëren van een meubel aanpakt. Een dergelijke klus kan je klaren op beginnersniveau als je met een paar basisprincipes rekening houdt.
Voorbeeldproject: een simpel keukenkastje bouwen.
Let wel: dit is geen handleiding waarin precies staat hoe je een keukenkastje kunt maken, maar een overzicht van een aantal basisbegrippen en technieken en hoe ze in de praktijk toe te passen. Aan de hand van dit voorbeeld kan je je eigen klus uitwerken.
Een klusproject begint met een idee. Het idee wordt uitgewerkt tot een plan dat vervolgens uitgevoerd wordt. Deze fasen worden beschreven, zonder te diep in te gaan op de details voor dit precieze project. Je vindt hier vooral tips en technieken.

## Idee

Naast het fornuis is een loze ruimte van +- 40 cm breed, waar een werkoppervlak handig zou zijn om tijdens het koken pannen e.d. op te zetten. Ook kunnen er apparaten als een waterkoker staan.
Omdat de keuken ook onvoldoende opbergruimte heeft, kunnen we de ruimte onder het werkoppervlak eveneens benutten. Een plank is een prima plek om pannen op te bergen. De vloerruimte onderaan kan benut worden als sorteerruimte voor oud papier en glas (in een doos).

## Plan

Wanneer het idee er is, moet het uitgewerkt worden tot een basisplan. Dit hoeft niet heel uitgebreid. Een ruwe schets met aandachtspunten is voldoende.
Daarbij moeten volgende items zeker aan bod komen:
* Welke materialen wil ik gebruiken ?
* Hoe garandeer ik stevigheid ?
* Is de veiligheid gewaarborgd ?
* Is het praktisch ?

### Materialen

In dit voorbeeld kiezen we voor hout. De meeste mensen zijn vertrouwd met hout en de gereedschappen om het te bewerken zijn standaard-uitrusting van een klusser. Bovendien is het vrij simpel te bewerken en ziet het er in een keuken goed uit.
De bovenplank heeft enkele vereisten: Het wordt een werkoppervlak. Ze moet bestand zijn tegen vuil. Daarom kiezen we een plank die goed hard en dicht is nodig, zodat vuil er niet makkelijk in kan trekken.
De onderplank moet vooral stevig genoeg zijn om het gewicht van de pannen te dragen. De kwaliteit is verder minder belangrijk.
Dan hebben we nog poten nodig voor de kast. Hiervoor zijn standaard balkjes van 44x44 mm vurenhout geschikt.
# Handige Harry/Planten en zaaien

Hierover kan je alles lezen/leren in Leer jezelf ecologisch tuinieren.
# Handige Harry/Radiator ontluchten

Wanneer je radiator nauwelijks warm wordt of slechts gedeeltelijk opwarmt, kan het zijn dat je radiator niet volledig met het water is gevuld maar ook lucht bevat. Lucht in de leidingen verzamelt zich in de radiator en die verwarmt daardoor niet meer. Lucht in de radiatoren is vaak te horen door borrelende geluiden als de CV-ketel aan het pompen is.

## Benodigdheden

* ontluchtingssleuteltje
* een doek, opvangemmer (of fles)

## Aan de slag

* Laat de radiator goed op temperatuur komen zodat de lucht zich bovenin verzamelt.
* Zet de thermostaat dan op minimum en wacht totdat de watertemperatuur op een veilige waarde is gedaald.
* Draai de knop van de radiator dicht. Zo stopt de warmwater-toevoer.
* Leg de doek rondom de ontluchtingsnippel en draai met het ontluchtingssleuteltje de ontluchtingsnippel langzaam open (linksom) terwijl je de emmer (of fles) klaarhoudt in de andere hand.
* Blijf draaien tot je de lucht hoort ontsnappen en wacht tot alle lucht ontsnapt is en er warm water uit de nippel spuit en je geen 'gesputter' meer hoort. Pas dan is alle lucht verdwenen. (De doek moet voorkomen dat de omgeving wordt natgespoten wanneer de opvang met emmer of fles mislukt.)
* Draai de ontluchtingsnippel dicht.
* Draai de radiatorknop weer open en zet de thermostaat weer op de juiste stand.
Nu de radiator is ontlucht wordt hij weer warm en zijn de nare borrelgeluiden verdwenen.
Bij het ontluchten van meerdere radiatoren begin je met de laagste radiator.
# Handige Harry/Nagel kloppen

Overzicht :
| Soort: | Basistechniek |
| Onderwerp: | Houtbewerking |
| Tijd: | Tiental seconden |
| Niveau: | |
Het aanbrengen van een nagel of spijker in een houten voorwerp gebeurt door middel van een hamer of spijkermachine. In deze tekst maken we gebruik van een hamer.

## Benodigdheden

* Hamer (of een ander zwaar voorwerp);
* Nagel;
* Stuk hout.

## Werkwijze

* Plaats de nagel met de puntige kant tegen de houten wand, zorg dat deze zo goed mogelijk loodrecht op de wand staat. Houdt de nagel bij net na de punt vast.
* Sla (voorzichtig) met de hamer op de achterkant (platte kant) van de nagel. Hou de nagel vast zolang hij nog niet goed in de wand vast zit (eerste paar slagen). Nadat de nagel al vast zit, maar nog niet volledig ingeslagen is, is het niet langer nodig om de spijker vast te houden. Doordat er geen gevaar is met de hamer op de vingers te belanden kan nu harder geslagen worden.

### PROBLEEM: mijn spijker staat schuin

* De spijker staat scheef, maar zit nog niet vast in de wand: plaats de spijker loodrecht tov de wand;
* De spijker staat een beetje scheef, maar zit al vast: klop met de hamer tegen de spijker, zodat die recht komt;
* De spijker is vastgeslagen (maakt een hoek van 90°): gebruik een tang of de achterkant van de hamer om de nagel te verwijderen; je moet opnieuw beginnen.
* Gebruik een spijker met een scherpe punt. Hierdoor wordt recht spijkeren iets gemakkelijker. Vaak herbruiken van dezelfde spijker leidt tot schuin inkloppen.

### PROBLEEM: ik wil mijn spijker uit de wand

* Gebruik de daartoe voorziene tang

## Veiligheid

* Let er op geen spijkers in een muur te kloppen ter hoogte van elektrische leidingen. Deze lopen meestal loodrecht naar boven of beneden, dus te vinden over de hele muurhoogte recht boven en onder schakelaars en stopcontacten.
* Let er op niet op de eigen vingers te kloppen.
# HTML/Basiscursus/Afbeeldingen en objecten

Dit hoofdstuk gaat over het gebruik van afbeeldingen en objecten.

## Afbeeldingen

    Zie ook het img element voor meer informatie.
Om een afbeelding te tonen op een webpagina is er niet veel nodig. Je hebt gewoon het element img en zijne attributen src en alt nodig en een URL naar een afbeelding. Het alt attribuut is bedoeld als tekst die screenreaders kunnen weergeven voor personen met slecht zicht. Verder dient het ook als alternatieve tekst die wordt getoond wanneer de afbeelding niet kan worden geladen.
HTML-code: Afbeeldingen
Bij het attribuut src gelden dezelfde regels als bij het attribuut href van het a element(zie ). Je kunt via de attributen height en width respectievelijk de hoogte en de breedte van een afbeelding bepalen. Dit kan op twee manieren: m.b.v. een waarde in pixels of een waarde in percenten. Als je pixels gebruikt geef je precies aan hoe breed en hoe hoog de afbeelding mag zijn. De browser weet dan ook hoeveel ruimte er moet worden vrijgehouden en zal later, bij het effectief tonen van de afbeelding, de pagina niet moeten herschikken. Wanneer je een procentuele waarde geeft, bepaalt hij de grootte op basis van de werkelijke grootte van de afbeelding x jouw percent. Wanneer een afbeelding 200 pixels breed was en je een waarde van "50%" geeft zal hij half zo breed zijn, geef je 200% zal hij dubbel zo breed zijn.
HTML-code: Afbeeldingen

### Afbeelding als link gebruiken

Om een afbeelding als link te gebruiken moet je het simpel weg in een a element verwerken.
HTML-code: Afbeeldingen

### Het gebruiken van maps

    Zie ook het map element voor meer informatie.

#### Het toepassen van maps
### Overige attributen
### XHTML

Let er op dat je bij XHTML de tag moet afsluiten.
HTML-code: Afbeeldingen
De tag afsluiten doe je door achteraan een schuine streep toe te voegen("/").
# HTML/Basiscursus/Commentaar

Wanneer u een ingewikkelde constructie maakt (bijvoorbeeld een zeer uitgebreide tabel), dan wordt u aangeraden uw werk te commentariëren. Natuurlijk wilt u dan dat uw commentaar in de broncode staat, maar niet wordt weergegeven aan de eindgebruiker. Dit kan in HTML.
HTML-code: Commentaar leveren in de broncode
Met <! begint u een SGML constructie, u bent dan dus niet meer met HTML bezig. Vervolgens geeft u met -- aan dat u een SGML commentaar begint. Met de volgende -- sluit u het commentaar af en met > beëindigt u de SGML constructie. De volgende commentaren zijn dus geldig:
HTML-code: Geldige commentaren
Er zijn echter browsers die HTML niet volledig goed verwerken en dus het commentaar beëindigen als ze > of -- tegenkomen. Gebruik daarom geen -- of > in het commentaar om er zeker van te zijn dat u commentaar correct werkt in alle browsers.

## Conditioneel commentaar voor MSIE

Conditional comments zijn speciale commentaren voor MSIE. De inhoud van zo'n commentaar-"tag" wordt door MSIE gelezen als normale HTML-code, terwijl alle andere browsers de inhoud negeren. Op deze manier kunt u MSIE-specifieke uitzonderingen maken, om zo rond de bugs in MSIE te werken. Er zijn verschillende conditional comments, zie het onderstaande codeblok.
HTML-code: Conditioneel commentaar in MSIE

## Mogelijk conditioneel commentaar voor zoekmachines

Ook zijn er berichten de internetwereld binnen gegaan over conditioneel commentaar gericht op zoekmachines. Zo zou het mogelijk zijn om delen van een pagina te verbergen voor zoekmachines als Google door middel van een specifiek commentaar. het is echter de vraag of de techniek wel (bij elke zoekmachine) werkt, en of het als wenselijk kan worden ervaren.
Zo bracht Macromedia de volgende truc, waarvan wordt geclaimd dat het ervoor zorgt dat bepaalde inhoud niet wordt geïndexeerd door Google.
HTML-code: Conditioneel commentaar voor Google
De Fluid Dynamics Software Corporation kwam echter met andere code, die gericht is op alle zoekmachines. Ook kunt u kiezen tussen drie vormen: noindex, nofollow en none.
HTML-code: Conditioneel commentaar voor alle zoekmachines
Merk op dat gehele pagina's aan het zicht van zoekmachines kunnen worden onttrokken door aan de hand van de User Agent-identificatie andere pagina's te serveren, of, wat gewenster is, door middel van een robots.txt-bestand. Dit valt echter niet meer in het straatje HTML.

## Meer informatie

* Quirksmode.org over conditional comments voor MSIE (Engels)
* Discussie op Gathering of Tweakers over het verbergen van delen van een pagina voor zoekmachines (Nederlands)
# HTML/Appendices/Overzicht elementen/video
## Functie

Met dit element kun je video's insluiten in een webpagina, zonder een codec nodig te hebben.

## Voorbeeld

HTML-code: Een voorbeeld van het gebruik van het element video

## Status

Nieuw opgenomen in HTML 5 en XHTML 5. Dit element bestaat dus niet in oudere versies van HTML en XHTML.
* HTML 4-elementen
* a · abbr · address · area · b · base · bdi · bdo · blockquote · body · br · button · caption · cite · code · col · colgroup · dd · del · dfn · div · dl · dt · em · fieldset · font · form · head · hr · html · hx · i · iframe · img · input · ins · kbd · label · legend · li · link · map · meta · noscript · object · ol · optgroup · option · p · param · pre · q · s · samp · script · select · span · strong · style · sub · sup · table · tbody · td · textarea · tfoot · th · thead · title · tr · u · ul · var
* Nieuwe elementen in HTML 5
* article · aside · audio · canvas · command · datalist · details · dialog · embed · figure · footer · header · hgroup · keygen · mark · meter · nav · output · progress · rp · rt · ruby · section · source · time · video
* Verouderde elementen
* acronym
* · applet
* · basefont
* · big
* · center
* · dir
* · frame
* · frameset
* · menu
* · noframes
* · small
* · strike
* · tt
# HTML/Basiscursus

Nu we de inleiding hebben gezien waar we vooral spraken over de geschiedenis en achtergrond van HTML, gaan we nu aan het echte werk beginnen. In dit deel zullen we de basis van HTML bespreken. Sommige zaken zullen we niet bespreken omdat het overbodig, veel te moeilijk of te gedetailleerd is. Meestal zul je die zaken wel terug vinden in de delen geavanceerd of appendices. Regelmatig komen de nieuwe regels van XHTML aan bod, je mag die regels negeren maar het wordt sterk aangeraden om ze toch te volgen zodat je geen "slechte" gewoontes aanleert.

## De inhoud van dit deel

* De basis
* Tekst structureren
* Links
* Opmaak
* Afbeeldingen en objecten
* Tabellen
* Scripts
* Citeren
* Frames
* Formulieren
* Commentaar

## Overige

* Printversie
# HTML/Appendices/Overzicht elementen/time
## Functie

Met dit element kunt je aangeven dat de inhoud van het element een tijdstip of een datum is. Dit kan browsers, zoekmachines, kalenderprogramma's, enz... in de toekomst helpen om datums en tijdstippen te vinden in een webpagina.

## Voorbeeld

HTML-code: Een voorbeeld van het gebruik van het element time

## Status

Nieuw opgenomen in HTML 5 en XHTML 5. Dit element bestaat dus niet in oudere versies van HTML en XHTML.
* HTML 4-elementen
* a · abbr · address · area · b · base · bdi · bdo · blockquote · body · br · button · caption · cite · code · col · colgroup · dd · del · dfn · div · dl · dt · em · fieldset · font · form · head · hr · html · hx · i · iframe · img · input · ins · kbd · label · legend · li · link · map · meta · noscript · object · ol · optgroup · option · p · param · pre · q · s · samp · script · select · span · strong · style · sub · sup · table · tbody · td · textarea · tfoot · th · thead · title · tr · u · ul · var
* Nieuwe elementen in HTML 5
* article · aside · audio · canvas · command · datalist · details · dialog · embed · figure · footer · header · hgroup · keygen · mark · meter · nav · output · progress · rp · rt · ruby · section · source · time · video
* Verouderde elementen
* acronym
* · applet
* · basefont
* · big
* · center
* · dir
* · frame
* · frameset
* · menu
* · noframes
* · small
* · strike
* · tt
# HTML/Appendices/Overzicht elementen/canvas
## Functie

Met dit element kun je onder andere tekeningen maken.

## Voorbeeld

HTML-code: Een voorbeeld van het gebruik van het element canvas
Zoals je ziet is er alleen het element. De tekst die je erin zet is voor het geval de gebruiker een browser gebruikt die het canvaselement niet ondersteunt. Het verdere verloop van het canvaselement is te vinden in een stukje javascriptcode.
JavaScript-code: Het javascriptgedeelte van het canvas element
* HTML 4-elementen
* a · abbr · address · area · b · base · bdi · bdo · blockquote · body · br · button · caption · cite · code · col · colgroup · dd · del · dfn · div · dl · dt · em · fieldset · font · form · head · hr · html · hx · i · iframe · img · input · ins · kbd · label · legend · li · link · map · meta · noscript · object · ol · optgroup · option · p · param · pre · q · s · samp · script · select · span · strong · style · sub · sup · table · tbody · td · textarea · tfoot · th · thead · title · tr · u · ul · var
* Nieuwe elementen in HTML 5
* article · aside · audio · canvas · command · datalist · details · dialog · embed · figure · footer · header · hgroup · keygen · mark · meter · nav · output · progress · rp · rt · ruby · section · source · time · video
* Verouderde elementen
* acronym
* · applet
* · basefont
* · big
* · center
* · dir
* · frame
* · frameset
* · menu
* · noframes
* · small
* · strike
* · tt
# HTML/Basiscursus/Citeren

HTML bevat enkele elementen die dienen voor stukjes tekst te citeren. In dit hoofdstuk worden deze elementen uitgelegd

## Korte citaten

Korte citaten, citaten die in een zin of tekst zijn verwerkt, worden aangeduid met het element q.
HTML-code: Een korte citaat.
Vaak wordt zo'n citaat schuin afgedrukt. Normaal zou een browser automatisch aanhalingstekens moeten plaatsen bij deze korte citaat. Firefox doet dit maar Internet Explorer niet. Je kunt ook een verwijzing maken naar een webpagina vanwaar je de citaat vandaan hebt gehaald of een webpagina met extra informatie. Dit gebeurt met het attribuut cite
HTML-code: Een korte citaat.
Je moet dus als waarde een URL opgeven.

## Lange citaten

Voor lange citaten bestaat er blockquote. Meestal springt de tekst in als je het in een blockquote zet.
HTML-code: Een lange citaat.
Net zoals q kun je dus ook cite gebruiken. Cite gebruikt hier dezelfde regels. In XHTML is het verplicht om de inhoud van blockquote nog eens te zetten in een p element.
HTML-code: Een lange citaat.

## Het element cite

Het element cite is een alternatief voor het attribuut cite en dient om de bron van de citaat aan te geven of van wie die citaat komt. In tegenstelling tot de attribuut wordt de inhoud van het element cite wel getoond op het scherm.
HTML-code: Het element cite.
# Kookboek/Yoghurt met appelmoes en noten
## Boodschappenlijstje

* Halfvolle yoghurt
* Appelmoes of appelcompôte
* Gemengde noten, ongezouten
* Kaneel

## Bereiding

Uiteraard kan het in een dessertbakje, maar een glas ziet er wat feestelijker uit. Neem in zo'n geval een niet al te smal glas, bijvoorbeeld een flink uit de kluiten gewassen wijnglas, of een whiskey-tumbler.
* vul het glas half met appelmoes of -compôte
* daarbovenop yoghurt
* niet te weinig gemengde noten
* beetje kaneel er overheen
Koel serveren, dit toetje kan prima vooraf worden gemaakt en in de koelkast bewaard.
# Kookboek/Yoghurtsoep
## Koude yoghurtsoep met komkommer

Koude soep op basis van yoghurt, geraspte komkommer, knoflook en dille. Wordt vooral veel gegeten in Turkije.

### Ingrediënten

* 500 ml yoghurt
* 1-2 uitgeperste teentjes knoflook
* 31/4 eetlepel fijngehakte dille
* zout
* peper
* 2 geraspte komkommers

### Bereidingswijze

* Maak een mengsel van de geraspte komkommers, yoghurt, knoflook en dille. Voeg naar smaak zout en peper toe.
* Plaats de yoghurtsoep goed afgedekt gedurende enkele uren in de koelkast.
* Serveer de soep in kleine kommen.

### Variaties

* Om de koude yoghurtsoep nog frisser te laten smaken kan het sap en de geraspte schil van een citroen worden toegevoegd.
# Kookboek/Yogonaise

Yogonaise is een koude, witte saus op basis van yoghurt en mayonaise.

## Gebruik

De saus wordt gebruikt ter vervanging van de calorierijke mayonaise.
* 1 el versbereide mayonaise = 144 kcal
* 1 el magere yoghurt = 7,5 kcal
* 4 el mayonaise = 4 x 144 = 576 kcal
* 2 el mayonaise + 2 el yoghurt = ( 2 x 7.5 kcal ) + ( 2 x 144 kcal ) = 303 kcal
Als we de helft mayonaise door de helft yoghurt mengen krijgen we een lekkere en veel caloriearmere koude saus.

## Ingrediënten

* 1 tl dijonmosterd
* 1 eierdooier
* 15 cl zonnebloem- soya- of maïsolie
* 15 cl magere yoghurt
* sap van een partje citroen

## Bereiding

* Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn, ook de kom.
* Doe de eierdooier en het citroen in de kom.
* Roer er de mosterd door.
* Voeg peper en zout toe.
* Klop alles goed los met een garde en laat even rusten.
* Terwijl je met de garde goed roert, de olie straalsgewijs toevoegen.
* Dan de yoghurt er door roeren tot je een mooie gebonden saus krijgt.
* Eventueel verder op smaak brengen met peper en zout.
# Kookboek/Wortel

Wortelen,

## Recepten met Wortel

* Kookboek/Couscousschotel
* Kookboek/Hutspot
* Kookboek/Schnitzel-roomsaus
* Kookboek/Nasi goreng
* Kookboek/Bruinebonensoep
* Kookboek/Surinaamse nasi
* Kookboek/Aardappelsoep
# Kookboek/Zeeuwse mosselen

1 grote ui, een paar wortelen of een winterwortel, selderie, peper, flesje oud bruin
Kook bouillon van de niet al te klein gesneden groenten (ong. 10 min.). In de tussentijd kun je de mosselen wassen en testen of er geen bedorven en of slib mosselen tussen zitten. Testen door open mosselen even tegen elkaar te tikken levende mosselen gaan dicht zit er een erg zware mossel tussen dan is dit waarschijnlijk een slib mossel.
Voeg de gewassen mosselen toe aan de bouillon en voeg het bier en de veel peper toe. Heb je geen oud bruin kun je ook gewoon bier nemen en een schepje suiker toevoegen. Als variatie kun je ook witte wijn nemen, wat je lekker vindt of voorhanden hebt.
Kook de mosselen op een hoog vuur in 3 a 4 minuten gaar. Halverwege de kooktijd even omschudden.
Serveer het met stokbrood/toast, knoflookboter of wat je lekker vindt.
Mocht het je lukken om wat over te houden kun je de overgebleven mosselen bakken in roomboter.
# Kookboek/Yoghurttaart met kersen

Cake, gebak en taart | Receptenindex

## Benodigdheden

* springvorm
* Taartbodem
** 250 g zelfrijzende bloem
** 150 g suiker
** 1 zakje vanillesuiker
** 75 g gesmolten vetstof (bijvoorbeeld margarine)
** 2 eiwitten
* Tussenlaag met fruit
** 300 g kersen (bijvoorbeeld uitgelekte noordkrieken)
* Bovenlaag
** 500 g magere yoghurt
** 2 eetlepels bloem
** 150 g suiker
** 1 zakje vanillesuiker
** 1 ei + 2 dooiers
** 2 theelepels citroensap
** een scheut amandellikeur (bijvoorbeeld Amaretto)

## Bereidingswijze

Meng de ingrediënten voor de taartbodem en vul hiermee de bodem van een springvorm. Druk goed aan.
Beleg de aangedrukte taartbodem met de kersen.
Klop ei en dooiers op en meng de ingrediënten voor de bovenlaag. Giet die ook in de springvorm.
Bak gedurende 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C; tot ze goudbruin is.
Warm of koud serveren.
# Kookboek/Zalmmousse

Kookboek | Vis- en zeevruchtrecepten | Receptenindex

## Ingrediënten

* Een blik Zalm
* 1 doosje slagroom (2 dl oftewel een tetrablikje)
* 5 eetlepels mayonaise
* 3 eetlepels ketchup
* Het sap van een halve citroen
* 1 klein glaasje Sherry of Whiskey
* Een zakje (Ducroos) gelatine
* Engelse toast
* Boter (smeerbaar)
En eventueel voor de garnering
   * Schijfjes citroen
   * Sla

## Bereiding zalm

* Maak de zalm schoon: haal de vellen eraf en graten eruit.
* Meng de zalm, de mayonaise, ketchup, citroensap, whiskey en slagroom bij elkaar. (Alle ingrediënten behalve de gelatine)
* Alles goed mixen. Indien beschikbaar is mixen met een staafmixer aan te raden.

## Bereiding gelatine

* Los het zakje gelatine op in 1/4 liter water.
* Laat de oplossing koken en week af en toe met de klopper de gelatine los.
* Gelatine laten afkoelen en bij de zalmbereiding voegen.

## Afwerking

* Uiteindelijk zal zo een mengsel van ongeveer één liter overblijven. Deze bereiding in een vorm gieten en 24 uur laten opstijven.
* Opdienen met Engelse toast en de echte boter. Toast de Engelse toast, beboter deze en snij een schijfje zalmmousse af. Serveer met een blaadje sla en een schijfje citroen.
# Kookboek/Zandkoekjes

Kookboek | Koekjes | Receptenindex
Zandkoekjes zijn zeer eenvoudig te maken, lekkere koekjes. Ze worden zo genoemd vanwege hun structuur. De belangrijkste ingrediënten, suiker, margarine en bloem, moeten worden gemengd in een verhouding van 2:3:4.

## Ingrediënten

* 150 gram suiker
* 225 gram boter
* 300 gram bloem
* Een snufje zout (halve afgestreken theelepel)
* 1/2 theelepel bakpoeder
* Een zakje vanillesuiker

## Overige benodigdheden

* Kom
* Oven
* Mixer

## Bereidingswijze

* Doe de bloem, de boter, de suiker, het zout, het zakje bakpoeder en de vanillesuiker in een (beslag)kom.
* Meng deze ingrediënten zodat een gelijkmatig verdeeld mengsel ontstaat.
* Verdeel dit mengsel in hoopjes op een ingevette bakplaat. (Aantal hoopjes naar gewenste grootte, zorg voor voldoende afstand tussen de hoopjes.)
* Plaats de bakplaten in de oven. (heteluchtoven: ± 150°C; oven met onder- en bovenwarmte: ± 170°C) Bak in ± 17 minuten de koekjes.
* Maak de koekjes van de bakplaat los en laat ze even afkoelen. Eet smakelijk!

## Opmerkingen, tips en variaties

* Sommige mensen vinden het makkelijker het 'beslag' ± 30 minuten in de koelkast op te laten stijven, alvorens hoopjes op een bakplaat te leggen.
* Voeg eens de inhoud van een zakje vanillesuiker toe.
* Wijzig naar smaak de hoeveelheid suiker/zout.
* Dit wordt soms ook 'koekjesdeeg' genoemd en wordt dan gebruikt voor een kruimelige bodem voor taart, dit is een bodem die wel snel zwak wordt.
* Voeg een beetje cacao toe.
* Meng wat suiker met kaneel en gooi dit over de koekjes , of meng het door het beslag. let op bakpoeder is 1/2 theelepel !! Geen zakje
# Kookboek/Zeeappel

Eetbare zee-appel is een zee-egel (groep der stekelhuidigen),