OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Kookboek/Artisjok

Artisjok, is een eetbare distelsoort, waarvan de nog niet geopende knop van de bloem voor consumptie in aanmerking komt. Artisjok komt oorspronkelijk uit Italië, maar worden tegenwoordig ook veel in Frankrijk gekweekt. Ze bevat zeer veel ijzer. Artisjokken worden vaak gekookt, doch kan ook rauw gegeten worden. Soms worden ook de bloembodems in gerechten verwerkt, deze worden dan geschild als aardappel, alleen het hart van de bodem is oneetbaar.

## Recepten:

Met artisjokken:
* Artisjok met ravigotsaus - (Artichouts froids)
* Artisjoksoep - (Velouté d'artichauts)
* Gesmoorde Artisjokken - (Artichauts braisès)
* Gevulde Artisjokken - (Artichauts barigoule)
Met artisjokbodems:
* Artisjokbodem in witte wijn - (Fonds d'artichauts au vin blanc)
* Artisjokbodem in roomsaus - (Fonds d'artichauts à la crème)
* Artisjokbodem op Florentijnse wijze - (Fonds d'artichauts à la florentine)
* Artisjok 'Colbert' - (Fonds d'artichauts à la Colbert)
* Artisjokbodem ' Nice' - (Fonds d'artichauts à la Nicoise)
* Artisjokbodem 'Piemont' - (Fonds d'artichauts à la Piemont)
* Artisjokbodem naar 's groothertogs wens - (Fonds d'artichauts à la grand duke)
* Artisjokbodem 'Alsac Forner' - (Fonds d'artichauts fritots d'Alsac Forner)
* Gevulde artiksjokbodem - (Fonds d'artichautes farcis)
# Kookboek/Appeltaart

Cake, gebak en taart | Receptenindex
Dit is de typische Angelsaksische vorm van appeltaart, waarbij het deeg ook de bovenkant helemaal bedekt.

## Ingrediënten

* 225 g bloem , plus nog wat om het aanrecht te bestrijken
* 110 g boter of margarine
* snufje zout
* 2 eetlepels koud en 3 eetlepels heet water (1 eetlepel = 15 ml)
* 500 g kookappels , in plakjes (Goudreinet, James Grieve)
* 30 g suiker , plus nog wat om op de buitenkant te strooien
* 30 g melk

## Bereidingswijze

* Wrijf alle bloem, margarine en zout samen tot fijne broodkruimels
* Voeg 2 eetlepels koud water toe, maak een zacht maar stevig deeg
* Rol het deeg op een met bloem bestreken oppervlak ter grootte van de gewenste taart; maak een boven- en een onderkant
* Kook de appelplakjes zachtjes (laat het sudderen) met 3 eetlepels warm water en 28 g suiker totdat de appels zacht zijn
* Doe het gekookte appelmengsel op een van de deegkorsten
* Bedek het met de andere korst, hecht de beide randen stevig aan elkaar met een vork of vinger
* Bestrijk de bovenkant van het deeg met melk en bestrooi met suiker
* Bak in een voorverwarmde oven op 135 C totdat de taart goudbruin is (45 tot 60 min.)
* Serveer warm met bijvoorbeeld ijs of custard / vanillevla.

## Opmerkingen, tips en variaties

* Bestrooi met een kaneel-suikermengsel in plaats van alleen suiker.
* Bestrijk de nog hete taart direct met abrikozenjam.

## Zie ook

* Kookboek/Appeltaart met rozijnen
# Kookboek/Appelstroop
## Ingrediënten

* 4 kilo appels, liefst goudreinetten
* 100 gram suiker
* sap van ½ citroen

## Bereidingswijze

* Was de appels, snijd ze in vieren en ontdoe ze van de klokhuizen.
* Kook de appels met een klein beetje water op een laag vuur tot moes. Voeg de suiker en het citroensap toe.
* Plaats een vergiet bovenop een kom en leg een vochtige en uitgewrongen doek in het vergiet.
* Laat de appelmoes in de doek een hele nacht uitlekken en knijp de doek de volgende dag uit boven de kom.
* Laat het opgevangen sap in een pan inkoken totdat het een stroperig geheel is dat in draden aan een lepel blijft kleven.
* Schenk de aldus verkregen stroop in kleine potjes die eerst met heet sodawater en vervolgens met gewoon heet water zijn omgespoeld.
# OpenOffice.org/Scholen/Lokeren en Moerbeke-Waas

Deze pagina is nog niet volledig ingevuld.

# Samenvatting

* Website school of scholengemeenschap: www.kabaolok.be
* Doelgroep: het gaat om de leerlingen van 10 basis- of kleuterscholen.
* (Over)stap sinds: sinds wanneer wordt OOo gebruikt?
* Gebruik:
** Als 'tool'? Dus niet als 'studieonderwerp' zelf, waar je bv. leert werken met een tekstverwerker. Is dat dan het enige aanwezige kantoorpakket of wordt de keuze gelaten aan de gebruiker/leerkracht?
** Als 'studieonderwerp'? Je leert bv. werken met een tekstverwerker en rekenblad.
* Applicaties:
** De tekstverwerker Writer?
** Rekenblad met Calc?
** Presentaties met Impress?
** Databank met Base?
** De volledige suite?
* Cursus: welke cursus wordt er gebruikt?
** De cursus van Rednose?
** Een zelfgebakken cursus?
** Een cursus van Microsoft Office 2003 (MS Office 2003 heeft immers grote gelijkenissen met OOo)?
** Niet echt een cursus, daar steeds vertrokken wordt vanaf een (praktijk)voorbeeld om OOo dan vervolgens als hulpmiddel te gebruiken.
** Andere?
* Contactpersoon: wie kan je eventueel contacteren indien je meer informatie wenst?

# Beweegredenen (over)stap naar OOo?

* Omwille van dure licenties?
* Om illegale software te vermijden?
* Om in te spelen op de markt?
* Omdat OOo vrije software is?
* Omdat OOo het beste kantoorpakket is?
* Andere?

# Stappenplan

* Welke stappen werden er gevolgd om de overstap te maken?
* Welke hindernissen waren er?
* Gaat het om een volledige overstap?

# Verwijzingen

* Schoolsite: zijn er verwijzingen naar OOo op de eigen site?
* Media, blogs: bepaalde blogs of media spenderen misschien ook aandacht aan de (over)stap?
# Samenvatting

* Website school of scholengemeenschap: http://www.hivset.be/
* Doelgroep: iedereen op school
* (Over)stap sinds: al jaren beschikbaar, maar vanaf 2012-2013 verplicht, geen MS Office meer beschikbaar
* Gebruik:
** Overal in de school
* Applicaties:
** De tekstverwerker Writer?
** Rekenblad met Calc?
** Presentaties met Impress?
** Databank met Base?
** De volledige suite?
* Cursus: welke cursus wordt er gebruikt?
** Eigen cursus
* Contactpersoon: tom.adriaensen@hivset.be

# Beweegredenen (over)stap naar OOo?

* Omwille van dure licenties?
* Om illegale software te vermijden?
* Omdat OOo vrije software is?
* Omdat OOo het beste kantoorpakket is?
* Omdat leerlingen geen licenties meer hoeven te kopen

# Stappenplan

* Welke stappen werden er gevolgd om de overstap te maken? Eerst beschikbaar maken overal, dan bestandsextensies gekoppeld van MS Office, daarna MS Office volledig verwijderen
* Welke hindernissen waren er? conservatieve leerkrachten die niet willen veranderen en nog steeds bij MS Office 2003 willen blijven
* Gaat het om een volledige overstap? ja
# Samenvatting

* Website school: spesnostra.be
* Doelgroep: wie zal ervan gebruikmaken. Zijn het IT-leerlingen, om welke studierichtingen gaat het,...
* (Over)stap sinds: sinds wanneer wordt OOo gebruikt?
* Gebruik:
** Als 'tool'? Dus niet als 'studieonderwerp' zelf, waar je bv. leert werken met een tekstverwerker. Is dat dan het enige aanwezige kantoorpakket of wordt de keuze gelaten aan de gebruiker/leerkracht?
** Als 'studieonderwerp'? Je leert bv. werken met een tekstverwerker en rekenblad.
* Applicaties:
** De tekstverwerker Writer?
** Rekenblad met Calc?
** Presentaties met Impress?
** Databank met Base?
** De volledige suite?
* Cursus: welke cursus wordt er gebruikt?
** De cursus van Rednose?
** Een zelfgebakken cursus?
** Een cursus van Microsoft Office 2003 (MS Office 2003 heeft immers grote gelijkenissen met OOo)?
** Niet echt een cursus, daar steeds vertrokken wordt vanaf een (praktijk)voorbeeld om OOo dan vervolgens als hulpmiddel te gebruiken.
** Andere?
* Contactpersoon: wie kan je eventueel contacteren indien je meer informatie wenst?

# Beweegredenen (over)stap naar OOo?

Voordelen:
* gratis te downloaden
* zeer grote gelijkenis met MS Office 2003
* zowel voor PC, Mac als LINUX
* voor het geven dat "databasebeheer" zitten de mensen thuis nu meestal met Office 2007 Home & Student, dus zonder Access.
* Uitwisselbaar met Word, Excel en Powerpoint (ook versie 2007)
Nadelen:
* leerlingen moeten (?) thuis een tweede kantoorsuite installeren
* er moet heel duidelijk gecommuniceerd worden dat er standaard in het openoffice-formaat bewaard wordt en dat je voor uitwisselbaarheid met MS Office best anders opslaat.
* de macro-ondersteuning is niet echt compatibel te noemen. Daarom installeren wij op school ook MS Office 2007 weer omdat we met Sprint werken en die VBA-ondersteuning echt wel nodig heeft.
Na het afwegen van de voordelen t.o.v. de nadelen bleek dat de voordelen het haalden.

# Stappenplan

* Welke stappen werden er gevolgd om de overstap te maken?
* Welke hindernissen waren er?
* Gaat het om een volledige overstap?

# Verwijzingen

* Schoolsite: zijn er verwijzingen naar OOo op de eigen site?
* Media, blogs: bepaalde blogs of media spenderen misschien ook aandacht aan de (over)stap?
# OpenOffice.org/Scholen/Gent
## Referenties

* ↑ http://helpdesk.ugent.be/athena/
* ↑ http://www.fsappw.ugent.be/index.php?position=9x1x0
# Samenvatting

* Website school: sint-montfort.be.
* Doelgroep: wie zal ervan gebruikmaken. Zijn het IT-leerlingen, om welke studierichtingen gaat het,...
* (Over)stap sinds: sinds wanneer wordt OOo gebruikt?
* Gebruik:
** Als 'tool'? Dus niet als 'studieonderwerp' zelf, waar je bv. leert werken met een tekstverwerker. Is dat dan het enige aanwezige kantoorpakket of wordt de keuze gelaten aan de gebruiker/leerkracht?
** Als 'studieonderwerp'? Je leert bv. werken met een tekstverwerker en rekenblad.
* Applicaties:
** De tekstverwerker Writer?
** Rekenblad met Calc?
** Presentaties met Impress?
** Databank met Base?
** De volledige suite?
* Cursus: welke cursus wordt er gebruikt?
** De cursus van Rednose?
** Een zelfgebakken cursus?
** Een cursus van Microsoft Office 2003 (MS Office 2003 heeft immers grote gelijkenissen met OOo)?
** Niet echt een cursus, daar steeds vertrokken wordt vanaf een (praktijk)voorbeeld om OOo dan vervolgens als hulpmiddel te gebruiken.
** Andere?
* Contactpersoon: wie kan je eventueel contacteren indien je meer informatie wenst?

# Beweegredenen (over)stap naar OOo?

bron: sint-mortfort.be
Er bestaan meerdere redenen voor het gebruik van het alternatieve kantoorpakket:
* OpenOffice.org is een gratis pakket; dit past perfect in het kader van "kosteloos" onderwijs; iedereen kan thuis dit softwarepakket gratis downloaden en gebruiken
* OpenOffice.org is even krachtig als het Microsoft Office pakket
* wie met OpenOffice.org kan werken, kan ook werken met Microsoft Office en omgekeerd; de functies in de verschillende pakketten zijn relatief gelijkaardig.

# Stappenplan

* Welke stappen werden er gevolgd om de overstap te maken (bron: sint-mortfort.be)?
** Overstap sinds schooljaar 2009-2010
** Info-avond georganiseerd op 24/11/09, iedereen was welkom.
** Voor elke doelgroep wordt een specifiek opleidingstraject voorzien:
*** voor de leerlingen van het basisonderwijs voorzien de ICT-coördinator en de klastitularissen een volledig nieuw lessenpakket
*** de ouders kunnen in de loop van het eerste semester een informatiesessie bijwonen; deze opleiding wordt georganiseerd door de ICT-raad
*** voor alle geïnteresseerden voorziet deze website achtergrondinformatie over het nieuwe kantoorpakket en bevat het links naar recente Nederlandstalige handleidingen over de verschillende modules.
* Welke hindernissen waren er?
* Gaat het om een volledige overstap?

# Verwijzingen

* Schoolsite: Mediatheek
* Media, blogs: bepaalde blogs of media spenderen misschien ook aandacht aan de (over)stap?
# Samenvatting

* Website school.
* (Over)stap sinds: sinds wanneer wordt OOo gebruikt?
* Gebruik: d.i. als 'tool', dus niet als 'studieonderwerp' zelf, waar je bv. leert werken met een tekstverwerker. In alle klassen is minstens 1 pc met zowel OpenOffice.org (OOo) als Microsoft Office, op de andere 34 staat enkel OOo (wat te zien aan de huistaken van leerlingen ook thuis meer en meer gebruikt lijkt te worden). Aan de leerkracht zelf wordt de keuze gelaten tussen MS Office of OOo. Voor de meeste kleine taken volstaat het echter van OOo te gebruiken, de complexere taken komen sowieso bijna uitsluitend in werkbladen voor de leerkrachten zelf voor en dan volstaat de bovenvermelde '1 pc per klas met Microsoft Office'.
* Contactpersoon: wie kan je eventueel contacteren indien je meer informatie wenst?

# Beweegredenen (over)stap naar OOo?

* Omwille van dure licenties?
* Om illegale software te vermijden?
* Om in te spelen op de markt?
* Omdat OOo vrije software is?
* Omdat OOo het beste kantoorpakket is?
* Andere?

# Stappenplan

* Welke stappen werden er gevolgd om de overstap te maken?
* Welke hindernissen waren er?
* Gaat het om een volledige overstap?

# Verwijzingen

* Schoolsite: er zijn geen verwijzingen naar OOo op de eigen site.
* Media, blogs: bepaalde blogs of media spenderen misschien ook aandacht aan de (over)stap?
** (Voorlopig?) geen.
# Samenvatting

* Schoolwebsite
* Doelgroep: 1e graad
* (Over)stap sinds 3 mei 2010
* Gebruik:
** Als 'tool'? Dus niet als 'studieonderwerp' zelf, waar je bv. leert werken met een tekstverwerker. Is dat dan het enige aanwezige kantoorpakket of wordt de keuze gelaten aan de gebruiker/leerkracht?
** Als 'studieonderwerp'? Je leert bv. werken met een tekstverwerker en rekenblad.
* Applicaties:
** De tekstverwerker Writer?
** Rekenblad met Calc?
** Presentaties met Impress?
** Databank met Base?
** De volledige suite?
* Cursus: welke cursus wordt er gebruikt?
** De cursus van Rednose?
** Een zelfgebakken cursus?
** Een cursus van Microsoft Office 2003 (MS Office 2003 heeft immers grote gelijkenissen met OOo)?
** Niet echt een cursus, daar steeds vertrokken wordt vanaf een (praktijk)voorbeeld om OOo dan vervolgens als hulpmiddel te gebruiken.
** Andere?
* Contactpersoon: wie kan je eventueel contacteren indien je meer informatie wenst?

# Beweegredenen (over)stap naar OOo?

* Uit het nieuwsbericht: Als je daarbij ook nog weet dat er gebruik gemaakt wordt van “open software”, wat wil zeggen licentievrij en voor iedereen altijd én kosteloos beschikbaar, dan weet je ook dat dit minder kosten zijn voor ouders en school. Nog een belangrijk pluspunt is dat de software, zoals OpenOffice, gratis kan meegegeven worden aan de leerlingen om ook thuis te installeren. Ouders betalen ook hiervoor geen licentiekosten.
* Omwille van dure licenties?
* Om illegale software te vermijden?
* Om in te spelen op de markt?
* Omdat OOo vrije software is?
* Omdat OOo het beste kantoorpakket is?
* Andere?

# Stappenplan

* Welke stappen werden er gevolgd om de overstap te maken?
* Welke hindernissen waren er?
* Gaat het om een volledige overstap?

# Verwijzingen naar OOo

* Schoolsite
* Media, blogs: bepaalde blogs of media spenderen misschien ook aandacht aan de (over)stap?
# OpenOffice.org/Scholen/O.L.V.-Waver

Opm: Geen OpenOffice maar LibreOffice.

# Samenvatting

* Website school of scholengemeenschap: http://www.sui.be/
* (Over)stap sinds: 01/02/2011
* Gebruik: Momenteel draait het pakket naast MS Office om de leerlingen & leerkrachten de mogelijkheid te geven om te kiezen voor het ene of het andere pakket en om ze bewust te maken van het feit dat er meer is dan alleen MS Office
* Applicaties:
** De volledige suite

# Beweegredenen voor LibreOffice?

* Omdat LibreOffice vrije software is
* Om leerlingen & leerkrachten te laten zien dat er nog iets anders bestaat buiten MS.
# Samenvatting

* Doelgroep: lerarenopleiding Lager en kleuteronderwijs
* Applicaties: Writer, Impress

## Media, blogs

Onbekend

## Aanpak
### Module Tekstverwerking

In de module tekstverwerking leert de student om te gaan met een moderne tekstverwerker. Hij doet dit aan de hand van OpenOffice Writer 2.x of Microsoft Word 2007. Deze keuze hangt samen met de keuze in de module Presentaties (zie module Presentaties)
Module Presentaties In de module Presentaties leert de student presentaties te maken die kunnen gebruikt worden in de klaspraktijk. Hij doet dit aan de hand van OpenOffice Impress 2.x of Microsoft Powerpoint 2007. Deze keuze hangt samen met de keuze in de module Tekstverwerking. Een van beide moet in Microsoft Office 2007 gebeuren, de andere in OpenOffice Writer. De student maakt deze keuze bekend bij het begin van de module. Dit betekent concreet dat je ofwel kiest voor de combinatie Writer-Powerpoint of voor de combinatie Word-Impress.

## Bronnen

* http://ict.kathotielt.be/writer, cursus
* http://www.katho.be/sid-document.asp?deeltraject=1824&sid=26793
# Samenvatting

* Website school of scholengemeenschap?
* Doelgroep?
* (Over)stap sinds: sinds wanneer wordt OOo gebruikt?
* Gebruik:
** Als 'tool'? Dus niet als 'studieonderwerp' zelf, waar je bv. leert werken met een tekstverwerker. Is dat dan het enige aanwezige kantoorpakket of wordt de keuze gelaten aan de gebruiker/leerkracht?
** Als 'studieonderwerp'? Je leert bv. werken met een tekstverwerker en rekenblad.
* Applicaties:
** De tekstverwerker Writer?
** Rekenblad met Calc?
** Presentaties met Impress?
** Databank met Base?
** De volledige suite?
* Cursus: welke cursus wordt er gebruikt?
** De cursus van Rednose?
** Een zelfgebakken cursus?
** Een cursus van Microsoft Office 2003 (MS Office 2003 heeft immers grote gelijkenissen met OOo)?
** Niet echt een cursus, daar steeds vertrokken wordt vanaf een (praktijk)voorbeeld om OOo dan vervolgens als hulpmiddel te gebruiken.
** Andere?
* Contactpersoon: wie kan je eventueel contacteren indien je meer informatie wenst?

# Beweegredenen (over)stap naar OOo?

* Omwille van dure licenties?
* Om illegale software te vermijden?
* Om in te spelen op de markt?
* Omdat OOo vrije software is?
* Omdat OOo het beste kantoorpakket is?
* Andere?

# Stappenplan

* Welke stappen werden er gevolgd om de overstap te maken?
* Welke hindernissen waren er?
* Gaat het om een volledige overstap?

# Verwijzingen

* Schoolsite: zijn er verwijzingen naar OOo op de eigen site?
* Media, blogs: bepaalde blogs of media spenderen misschien ook aandacht aan de (over)stap?
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Cassiope

Cassiope is een geslacht van negen tot twaalf struikachtige plantensoorten uit de heidefamilie (Ericaceae).
De soorten komen van nature voor in de gematigde gebieden op het noordelijk halfrond.

## Soorten

Het geslacht komt niet in de Benelux voor. Enkele soorten uit dit geslacht zijn:

## Nog niet beschreven

* Cassiope ericoides
* Cassiope fastigiata
* Cassiope hypnoides
* Cassiope lycopodioides
* Cassiope mertensiana
* Cassiope selaginoides
* Cassiope stelleriana
* Cassiope wardii

## Tuin

Voor de tuin zijn er een aantal hybride cultivars in de handel zoals
* Cassiope 'Badenoch'
* Cassiope 'Bearsden'
* Cassiope 'Edinburgh'
* Cassiope 'Kathleen Dryden'
* Cassiope 'Medusa'
* Cassiope 'Muirhead'
* Cassiope 'Randle Cooke'
* Cassiope 'Red Lakes'
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Capsicum

Capsicum is de botanische naam van een geslacht in de nachtschadefamilie (Solanaceae). Het geslacht is van groot belang vanwege de paprika en de diverse spaanse pepers.

## Soorten

Tot dit geslacht behoren o.a. de gekweekte soorten:
* Paprika (Capsicum annuum)
* Chilipeper (Capsicum baccatum)

## Capsaïcine

De werkzame stof die de vruchten zo pittig maakt is capsaïcine. Deze stof stimuleert dezelfde receptoren in de mond die hitte (temperatuur) van voedsel detecteren. Vogels hebben deze receptoren niet. Een peper smaakt voor hen als een paprika voor ons.
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Canadese kornoelje

| FAQ: | Vragen en/of antwoorden over de Canadese kornoelje? |
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Castellia

Castellia is een geslacht uit de Grassenfamilie (Poaceae). De soorten van dit geslacht komen voor in delen van Afrika, Azië en Europa.

## Soorten

Van het geslacht zijn de volgende soorten bekend:

## Nog niet beschreven

* Castellia tuberculata
* Castellia tuberculosa
Externe links
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Canadese rus

Klik op een foto voor een vergroting. Ander gewas? Zoek in het Register.
De Canadese rus komt voor in zure moerassen en aan de oevers van heideplassen.
| Alle families? | Familie: Russen (Juncaceae) Geslacht: Rus Soort: Juncus canadensis |
| Stengel/Tak: | De rechtopgaande, gladde, 1 - 5 mm dikke stengel is onder de bloeiwijze hol en heeft op regelmatige afstanden tussenschotten. De bloeistengels hebben dwarsschotten. |
| Blad: | De ronde, kale bladeren zijn hol met op regelmatige afstand dwarse, niet doorboorde tussenschotten. |
| Bloei: Bloem: Meer van dezelfde kleur? | Juni tot in september. Bruine bloemen. De takken van de bloeiwijze staan schuin rechtop. De zes bloemdekbladen zijn spits of toegespitst. De binnenste bloemdekbladen zijn iets langer dan de buitenste. De bloem heeft drie meeldraden. Het bovenstandige vruchtbeginsel heeft één stijl met drie draadvormige stempels. De plant is een windbestuiver. |
| Vrucht: | De vrucht is een veelzadige doosvrucht. De 1,2 - 1,9 mm lange zaden zijn naar de smalle einden versmald. De buitenste zaadhuid zit los om de rest van het zaad en is aan beide uiteinden verlengd met een witachtig aanhangsel (mierenbroodje). |
| Hoogte/Lengte: Meer van dezelfde hoogte? | ± 10-100 cm. |
| Bodem: Meer onder dezelfde omstandigheden? | Verklaring van gebruikte afkortingen/symbolen bij zon/water. Grondsoort: Zuur moeras. Zon Water ○-◑ ≈ |
| FAQ: | Vragen en/of antwoorden over de Canadese rus? |
| Maan(d) | Werk | KK | KT | LT | VW | ZD | PA | RA |
| | | | | O | | | | |
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Carpinus

Carpinus is een geslacht van betrekkelijk kleine bomen in de Berkenfamilie (Betulaceae). Sommige botanici geven er echter de voorkeur aan om het geslacht samen met het geslacht Corylus en het geslacht Ostrya in de afzonderlijke Hazelaarfamilie (Corylaceae) onder te brengen. Zelden ook in de familie Carpinaceae.
De wetenschappelijke geslachtsnaam is de oude Latijnse naam voor de Haagbeuk (Carpinus betulus). De Engelse naam voor dit geslacht, "hornbeam", is afgeleid van de hardheid van het hout, via horn = hoorn en het Oudengelse beam = boom.

## Beschrijving

De bomen zijn bladverliezend. De bladeren zijn afwisselend geplaatst, hebben een getande rand, en zijn 3 – 10 cm lang. De bloemen zijn door de wind bestoven katjes, die in het voorjaar verschijnen. De mannelijke en vrouwelijke bloemen komen aan verschillende katjes voor, maar wel aan eenzelfde boom.
De vruchten hebben de vorm van een klein nootje van 3–6 mm lang. De asymetrysche vorm van de zaadjes zorgt voor een ronddraaiend effect wanneer ze vallen. Dit zorgt bij wind voor een grotere verspreiding. De vorm van de vleugeltjes is belangrijk bij de identificatie.

## Verspreiding

De 30-40 soorten van dit geslacht zijn verspreid over de gematigde zones van het noordelijk halfrond. De meeste soorten komen voor in oost-Azië, vooral in China. Slechts twee soorten zijn inheems in Europa, en een in Noord-Amerika.

## Gebruik

Het hout van de haagbeuk is erg hard, maar wordt niet veel gebruikt omdat ze moeilijk te bewerken is. Ze wordt wel gebruikt voor handvatten van gereedschap en andere toepassingen waar een taaie, harde houtsoort vereist is.

## Nog niet beschreven

* Carpinus japonica
* Carpinus caroliniana
* Carpinus fargesii
* Carpinus laxiflora
* Carpinus tschonoskii
* Carpinus turczaninowii

## Waardplant

Dit geslacht is waardplant voor onder andere de larven van verschillende insecten, waaronder de larven van een aantal Lepidoptera.
* Amphipyra berbera (Schijn-piramidevlinder)
* Coleophora currucipennella (Okervlerkkokermot)
* Coleophora ostryae
* Hemithea aestivaria (Kleine zomervlinder)
* Epirrita autumnata) (Novemberspanner)
* Operophtera brumata (Kleine wintervlinder)
* Colotois pennaria (Gepluimde spanner)
# Leer jezelf ecologisch tuinieren/Carthamus

Carthamus is de botanische naam van een geslacht in de composietenfamilie (Compositae of Asteraceae). De naam is ofwel afgeleid van het Arabische kurthum (verven), of het Hebreeuwse equivalent kartami.
De bekende soort is saffloer (Carthamus tinctorius), die zoals de wetenschappelijk naam aangeeft gebruikt wordt als kleurstof. Deze is adventief, soms in cultuur om de verfstoffen, of om de oliehoudende nootjes.

## Soorten

Het geslacht telt één à twee dozijn soorten, van hoofdzakelijk stekelige planten, die van nature voorkomen van het Middellandse Zeegebied tot in Centraal-Azië.