# Ramses Bier

Ramses Bier is een Nederlandse microbrouwerij die in 2007 werd opgericht door Ramses Snoeij. De brouwerij is gevestigd in Hooge Zwaluwe. Snoeij wordt erkend als een pionier op het gebied van speciaalbier in Nederland vanwege zijn vroege betrokkenheid.

## Geschiedenis

Ramses Snoeij ontwikkelde zijn interesse in bier in Dongen in gasterij Den Hamse Bok, die beheerd werd door zijn moeder en stiefvader. Op zijn zeventiende verhuisde hij naar zijn vader in de Verenigde Staten, waar hij in aanraking kwam met lokale microbrouwerijen. Rond 1990 brouwde hij in Oregon zijn eerste bier.
Na zijn terugkeer in Nederland studeerde hij biologie en natuur- en milieueducatie. Later werkte hij als beleidsmedewerker Natuur en Milieu Educatie bij de gemeente Schiedam. In 2007 begon Snoeij onder de naam Ramses Bier als gastbrouwer bij Brouwerij De 3 Horne in Kaatsheuvel. Datzelfde jaar bracht hij zijn eerste commerciële brouwsel op de markt, genaamd Willem Bever. In februari 2013 opende hij zijn eigen brouwerij in Hooge Zwaluwe.
Eind oktober 2020 brak er brand uit in de brouwerij in Hooge Zwaluwe. Een heftruck brandde af, wat leidde tot aanzienlijke roetschade aan de hal. De ketels en de installatie bleven echter gespaard. Het brouwproces lag hierdoor twee maanden stil. In mei 2021 werd Snoeij opnieuw getroffen door brand, dit keer in zijn woning in Breda. Na deze incidenten ontving Snoeij steun van onder andere Scheldebrouwerij, vandeStreek en Het Bierhuis in Breda.
Naast zijn werk als brouwer werd Snoeij in 2019, samen met Brouwerij Bliksem, mede-eigenaar van het proeflokaal BRACK in het Havenkwartier van Breda. Op 2 september 2023 werd echter besloten dit proeflokaal permanent te sluiten.

## Bieren

Ramses Bier kenmerkt zich door het gebruik van "single hop" in de meeste van zijn bieren, wat betekent dat er slechts één hopsoort per brouwsel wordt gebruikt. De bieren van Ramses hebben een Amerikaanse stijl met een kenmerkend fris en hoppig karakter, voortkomend uit de brouwervaring die de oprichter in de Verenigde Staten heeft opgedaan. Opvallend is dat vrijwel elk bier een dierennaam draagt, wat te herleiden is naar Snoeijs achtergrond als bioloog.

### Assortiment

Het assortiment van Ramses Bier omvat onder andere:
* Antenne Tripel, Belgische tripel
* Bloedzuiger, Meibock met bloedsinaasappel
* Den Dorstige Tijger, single hop IPA
* De Gouden Adelaar, Mexicaanse lager
* Illimani Espresso Porter, porter met koffie, vanille en cacao
* Koele Kikker, amber
* Luiaard, single hop IPA met CBD-extract
* Naar De Haaien, scheepsbier, of gerookte IPA
* Stout Met Hout, imperial stout
* We Are Hop, Double IPA
* Zwaluws Nat, weizen
* ↑ van Mersbergen, Sander, Daar gaat je speciaalbiertje; de hop is op!. Algemeen Dagblad. DPG Media (4 maart 2016). Geraadpleegd op 20 juni 2024.
* 1 2 Stoop, Ron, Brand bij Brouwerij Ramses Bier. Holland Craft Beer blog. Geraadpleegd op 20 juni 2024.
* 1 2 Ramses Bier. Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur. Geraadpleegd op 20 juni 2024.
* ↑ Ramses Bier - Wie is Ramses. Geraadpleegd op 20 juni 2024.
* ↑ van Duin, Joris, Twee branden in een half jaar: pechvogel Ramses zoekt met spoed een huis. Omroep Brabant (27 mei 2021). Geraadpleegd op 20 juni 2024.
* ↑ Hendriks, Jacques, Bierbrouwer Ramses Snoeij twee keer door brand getroffen: ‘Ik ben niet dakloos, mijn gezin is dakloos’ . BN DeStem. DPG Media (26 mei 2021). Geraadpleegd op 20 juni 2024.
* ↑ (en) Our journey. Brouwerij Bliksem. Geraadpleegd op 20 juni 2024.
* ↑ Dunnink, Frits, Ramses Bier - single hop en een sterk verhaal - Bierschrijver -. Bierschrijver (28 januari 2020). Geraadpleegd op 20 juni 2024.
* ↑ Zuidema, Taco, Ramses: Bierfarao van Brabant. 5000 BC (27 september 2018). Geraadpleegd op 20 juni 2024.
De 3 Horne · Bavaria · De Beyerd · Brouwerij Bliksem · Bourgogne Kruis · Budelse Brouwerij · Sint Christoffel · Dommelsche Bierbrouwerij · Frontaal · Gradus Nikkelen · Heineken Nederland · Heusden · D'n Hopper · Stadsbrouwerij van Kollenburg · De Koningshoeven · Het Levenswater · Liefde · Huisbrouwerij Mieghelm · Moerenburg · Muifelbrouwerij · Oijen · Oirschots Bier · Onrooise Bierbrouwerij · De Pimpelmeesch · Ramses Bier · Rebels Bierbrouwerij · Reuzenbieren · Museumbrouwerij De Roos · Sint Servattumus