OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Bots

Bots kan verwijzen naar:
* Bots (band), een Nederlandstalige band (popmuziek)
* Bots (EDI-software), een opensourcevertaler voor EDI (software)
* Bot (computerprogramma), een automatisch of half-automatisch computerprogramma

## Personen

* Johannes Baptista Bots (1806-1874), Nederlands rechter en politicus
* Johannes Baptista Bots (1838-1915), Nederlands priester en deken
* Marcel Bots (1925-1995), Belgisch historicus
# Haploniscus kensleyi

Haploniscus kensleyi is een pissebed uit de familie Haploniscidae. De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 2004 door George.
# Brachymyrmex minutus

Brachymyrmex minutus is een mierensoort uit de onderfamilie van de schubmieren (Formicinae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1893 door Forel.
* ↑ Vermelding van de soort op Antwiki (Geraadpleegd april 2013). Gearchiveerd op 22 mei 2023.
* ↑ Vermelding van de soort op Antweb (Geraadpleegd april 2013)
# Haloplanella multifida

Haloplanella multifida is een platworm (Platyhelminthes). De worm is tweeslachtig. De soort leeft in het zoute water.
Het geslacht Haloplanella, waarin de platworm wordt geplaatst, wordt tot de familie Typhloplanidae gerekend. De wetenschappelijke naam van de soort werd voor het eerst geldig gepubliceerd in 1954 door Riedl.
# Brachymyrmex incisus

Brachymyrmex incisus is een mierensoort uit de onderfamilie van de schubmieren (Formicinae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1912 door Forel.
* ↑ Vermelding van de soort op Antwiki (Geraadpleegd april 2013). Gearchiveerd op 22 januari 2022.
* ↑ Vermelding van de soort op Antweb (Geraadpleegd april 2013)
# Haloplanella obtusituba

Haloplanella obtusituba is een platworm (Platyhelminthes). De worm is tweeslachtig. De soort leeft in het zoute water.
Het geslacht Haloplanella, waarin de platworm wordt geplaatst, wordt tot de familie Typhloplanidae gerekend. De wetenschappelijke naam van de soort werd voor het eerst geldig gepubliceerd in 1946 door Luther.
# Brachymyrmex luederwaldti

Brachymyrmex luederwaldti is een mierensoort uit de onderfamilie van de schubmieren (Formicinae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1923 door Santschi.
* ↑ Vermelding van de soort op Antwiki (Geraadpleegd april 2013). Gearchiveerd op 12 augustus 2020.
* ↑ Vermelding van de soort op Antweb (Geraadpleegd april 2013)
# Haplostola aphelioides

Haplostola aphelioides is een vlinder uit de familie van de uilen (Noctuidae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1890 door Möschler.
# Brachymyrmex musculus

Brachymyrmex musculus is een mierensoort uit de onderfamilie van de schubmieren (Formicinae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1899 door Forel.
* ↑ Vermelding van de soort op Antwiki (Geraadpleegd april 2013). Gearchiveerd op 26 september 2022.
* ↑ Vermelding van de soort op Antweb (Geraadpleegd april 2013)
# Haliclona rugosa

Haliclona rugosa is een sponssoort in de taxonomische indeling van de gewone sponzen (Demospongiae). Het lichaam van de spons bestaat uit kiezelnaalden en sponginevezels, en is in staat om veel water op te nemen.
De spons behoort tot het geslacht Haliclona en behoort tot de familie Chalinidae. De wetenschappelijke naam van de soort werd voor het eerst geldig gepubliceerd in 1905 door Thiele.
# Boskoffie (soort)

Boskoffie (Faramea guianensis) is een struik of kleine boom.
Het verspreidingsgebied omvat Suriname, Frans-Guyana en noordelijk Brazilië.
De bladeren hebben korte stelen en ze zijn lang en elliptisch. Ze meten ongeveer 14 bij 4,3 cm lang. De bloeiwijze is beschermd door een paar grote witachtige schutbladeren. Daarin zit een klein wit bloempje met vier bloemblaadjes. De vrucht is een donkerblauwe bes. De plant wordt in Camopi (Frans-Guyana) is drassig oerwoud aangetroffen in de onderlaag van een bos dat vooral uit Euterpe oleracea, Symphonia globulifera, Virola surinamensis bestaat met een veel voorkomende palmboom Geonoma baculifera.
* 1 2 Kewscience. Gearchiveerd op 1 december 2022.
* ↑ Plant list. Gearchiveerd op 28 februari 2022.
* ↑ dendrologie. Gearchiveerd op 2 oktober 2022.
* ↑ Nouragues: Dynamics and Plant-Animal Interactions in a Neotropical Rainforest; F. Bongers, P. Charles-Dominique, P.-M. Forget, Marc Théry; Springer Science & Business Media, 2001, ISBN 1402001231, ISBN 9781402001239
* ↑ (fr) la chaussette rouge. Gearchiveerd op 28 januari 2023.
* ↑ (fr) Mont_Belvedere_de_la_Haute_Camopi
# Haliclona scabritia

Haliclona scabritia is een sponssoort in de taxonomische indeling van de gewone sponzen (Demospongiae). Het lichaam van de spons bestaat uit kiezelnaalden en sponginevezels, en is in staat om veel water op te nemen.
De spons behoort tot het geslacht Haliclona en behoort tot de familie Chalinidae. De wetenschappelijke naam van de soort werd voor het eerst geldig gepubliceerd in 1989 door Tanita & Hoshino.
# Boskortsteelmineermot

De boskortsteelmineermot (Elachista gangabella) is een vlinder uit de familie grasmineermotten (Elachistidae). De wetenschappelijke naam is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1850 door Zeller.
De soort komt voor in Europa.
# Bonnetina

Bonnetina is een geslacht van spinnen uit de familie vogelspinnen (Theraphosidae).

## Soorten

De volgende soorten zijn bij het geslacht ingedeeld:
* Bonnetina alagoni Locht & Medina, 2008
* Bonnetina aviae Estrada-Alvarez & Locht, 2011
* Bonnetina cyaneifemur Vol, 2000
* Bonnetina rudloffi Vol, 2001
* ↑ Platnick, N.I. (2012) The world spider catalog, version 12.5. American Museum of Natural History. DOI: 10.5531/db.iz.0001.
# Haliclona sataensis

Haliclona sataensis is een sponssoort in de taxonomische indeling van de gewone sponzen (Demospongiae). Het lichaam van de spons bestaat uit kiezelnaalden en sponginevezels, en is in staat om veel water op te nemen.
De spons behoort tot het geslacht Haliclona en behoort tot de familie Chalinidae. De wetenschappelijke naam van de soort werd voor het eerst geldig gepubliceerd in 1981 door Hoshino.
# Haplophthalmus verhoeffi

Haplophthalmus verhoeffi is een pissebed uit de familie Trichoniscidae. De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1948 door Strouhal.
# Haplophylax paraphanes

Haplophylax paraphanes is een vlinder uit de familie van de prachtmotten (Cosmopterigidae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1932 door Meyrick.
# Bonnetina rudloffi

Bonnetina rudloffi is een spinnensoort in de taxonomische indeling van de vogelspinnen (Theraphosidae).
Het dier behoort tot het geslacht Bonnetina. De wetenschappelijke naam van de soort werd voor het eerst geldig gepubliceerd in 2001 door Vol.
# Happy Ending

Een orgasme tijdens een erotische massage wordt een happy ending genoemd.
Happy Ending(s) kan verwijzen naar:

## Muziek

* Happy Ending (Dia), een ep uit 2016 van de Zuid-Koreaanse meidengroep Dia
* Happy Ending (Dogstar), een album uit 2000 van de Amerikaanse rockband Dogstar
* Happy Ending (Joe Jackson & Elaine Caswell), een nummer uit 1984
* Happy Ending (Mika), een single uit 2007 van de Libanees-Britse zanger Mika
* Happy Ending (The Phoenix Foundation), een album uit 2007 van de Nieuw-Zeelandse rockband The Phoenix Foundation

## Film en televisie

* Happy Endings (1983), een Amerikaanse film uit 1983 van regisseur Noel Black
* Happy Endings (2005), een Amerikaanse film uit 2005 van Don Roos
* Happy Endings?, een Amerikaanse documentairefilm van Tara Hurley uit 2009
* Happy Ending (2014), een Indiase film uit 2014 van Raj Nidimoru en Krishna D.K.
* Happy Ending (2023), een Nederlandse film uit 2023 van Joosje Duk
* Happy Ending (televisieserie), een Zuid-Koreaanse televisieserie uit 2012
* Happy Endings (televisieserie), een Amerikaanse sitcom uit 2011–2013

## Literatuur

* Happy Endings (Doctor Who), een roman van Paul Cornell uit 1996, gebaseerd op de televisieserie Doctor Who
* Happy Ending (kort verhaal), een kort sciencefictionverhaal van Henry Kuttner uit 1948
* Happy Endings (kort verhaal), een kort verhaal van Margaret Atwood uit 1983
# Brachyrhaphis hessfeldi

Brachyrhaphis hessfeldi is een straalvinnige vissensoort uit de familie van de levendbarende tandkarpers (Poeciliidae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 2001 door Meyer & Etzel.
* ↑ (en) Brachyrhaphis hessfeldi op de IUCN Red List of Threatened Species.
* ↑ (en) Brachyrhaphis hessfeldi. FishBase. Ed. Rainer Froese and Daniel Pauly. 02 2013 version. N.p.: FishBase, 2013.
# Happy Ending (Joe Jackson & Elaine Caswell)

"Happy Ending" is een nummer van de Britse muzikant Joe Jackson en de Amerikaanse zangeres Elaine Caswell. Het nummer verscheen op Jacksons album Body and Soul uit 1984. Op 20 april van dat jaar werd het uitgebracht als de tweede single van het album.

## Achtergrond

"Happy Ending" is geschreven door Jackson en geproduceerd door Jackson en David Kershenbaum. Het wordt gezongen als duet met Elaine Caswell, die al lange tijd een van de achtergrondzangeressen van Jackson was. De single werd een hit in een aantal landen. In thuisland het Verenigd Koninkrijk werd de 58e positie bereikt in de UK Singles Chart en in de Verenigde Staten werd de 57e positie in de Billboard Hot 100 bereikt. Ook in Australië werd het een radiohit met een 47e positie in de hitlijst.
In Nederland kende de plaat het meeste succes. De plaat werd veel gedraaid op Hilversum 3 en werd een radiohit in de destijds drie hitlijsten op de nationale publieke popzender. De plaat bereikte de 34e positie in de Nederlandse Top 40, de 19e positie in de Nationale Hitparade en de 27e positie in de TROS Top 50. In de Europese hitlijst op Hilversum 3, de TROS Europarade, werd géén notering behaald.
In België bereikte de plaat de 40e positie in de Vlaamse Ultratop 50. In de Vlaamse Radio 2 Top 30 en in Wallonië werd géén notering behaald.

## Hitnoteringen
### Nederlandse Top 40

Hitnotering: 12-05-1984 t/m 26-05-1984 :
| Week | 1 | 2 | 3 | |
| Positie | 37 | 34 | 37 | uit |

### Nationale Hitparade

Hitnotering week 1 t/m 3: 28-04-1984 t/m 12-05-1984 Hitnotering week 4 t/m 6: 26-05-1984 t/m 09-06-1984 :
| Week | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | |
| Positie | 42 | 43 | 41 | uit | 19 | 19 | 29 | uit |

### TROS Top 50

Hitnotering: 03-05-1984 t/m 17-05-1984. Hoogste notering: #27 (1 week).

### NPO Radio 2 Top 2000

| Nummer met notering(en) in de NPO Radio 2 Top 2000 | '07 | '08-'09 | '10 | '11 | '12 | '13 | '14 | '15 |
| Happy Ending | 1663 | - | 1788 | - | 1780 | 1959 | 1900 | 1918 |
* ↑ Een getal geeft de notering aan, een '-' betekent dat het nummer niet was genoteerd en een vetgedrukt getal geeft aan dat dit de hoogste notering betreft.
* ↑ 2007 was het eerste jaar met een notering voor dit nummer.
* ↑ Deze tabel is bijgewerkt tot de laatste editie (2023).
* Dit artikel of een eerdere versie ervan is een (gedeeltelijke) vertaling van het artikel Happy Ending (Joe Jackson song) op de Engelstalige Wikipedia, dat onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen valt. Zie de bewerkingsgeschiedenis aldaar.
# Brachyrhamdia meesi

Brachyrhamdia meesi is een straalvinnige vissensoort uit de familie van de antennemeervallen (Heptapteridae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1985 door Sands & Black.
* ↑ (en) Brachyrhamdia meesi op de IUCN Red List of Threatened Species.
* ↑ (en) Brachyrhamdia meesi. FishBase. Ed. Rainer Froese and Daniel Pauly. 02 2013 version. N.p.: FishBase, 2013.
# Hallonympha paucipuncta

Hallonympha paucipuncta is een vlindersoort uit de familie van de prachtvlinders (Riodinidae), onderfamilie Riodininae.
Hallonympha paucipuncta werd in 1930 beschreven door Spitz.
# Brahman

Brahman kan verwijzen naar:
* Brahman (filosofisch concept), een term uit het Hindoeïsme
* Brahman (rund), een runderras met hangende oren en een bult op de schouders
* Brahman (plaats), een plaats in Papoea Nieuw-Guinea
* Brahmaan, een Indiase kaste
Op deze pagina staat een uitleg van de verschillende betekenissen van Brahman en verwijzingen daarnaartoe. Bent u hier via een pagina in Wikipedia terechtgekomen? Pas dan de verwijzing naar deze doorverwijspagina aan, zodat toekomstige bezoekers direct op de juiste pagina terechtkomen.
# Hallothamus

Hallothamus is een kevergeslacht uit de familie van de boktorren (Cerambycidae). De wetenschappelijke naam van het geslacht werd voor het eerst geldig gepubliceerd in 1868 door Thomson.

## Soorten

Hallothamus is monotypisch en omvat slechts de volgende soort:
* Hallothamus decorus Thomson, 1868
* ↑ (fr) Tavakilian, G. (auteur) & Chevillotte, H. (software) (2012) Base de données Titan sur les Cerambycidés ou Longicornes. (bezocht 30 januari 2014)
# Brechmorhoga diplosema

Brechmorhoga diplosema is een libellensoort uit de familie van de korenbouten (Libellulidae), onderorde echte libellen (Anisoptera).
De wetenschappelijke naam Brechmorhoga diplosema is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1913 door Ris.
* ↑ (en) Brechmorhoga diplosema op de IUCN Red List of Threatened Species.
* ↑ (en) World Odonata List; 25-04-2011
# Brechmorhoga latialata

Brechmorhoga latialata is een libellensoort uit de familie van de korenbouten (Libellulidae), onderorde echte libellen (Anisoptera).
De wetenschappelijke naam Brechmorhoga latialata is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1999 door González.
* ↑ (en) Brechmorhoga latialata op de IUCN Red List of Threatened Species.
* ↑ (en) World Odonata List; 25-04-2011
# Harpaglossus obscurus

Harpaglossus obscurus is een keversoort uit de familie van de loopkevers (Carabidae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1856 door Chaudoir.
# Harpactea agnolettii

Harpactea agnolettii is een spinnensoort in de taxonomische indeling van de celspinnen (Dysderidae).
Het dier behoort tot het geslacht Harpactea. De wetenschappelijke naam van de soort werd voor het eerst geldig gepubliceerd in 1978 door Brignoli.
# Borg-sterrenschepen

Borg-sterrenschepen zijn fictieve ruimteschepen uit diverse Star Trek televisieseries en de speelfilm Star Trek: First Contact.

## Borg-kubus

De Kubus (Engels: Cube) was het eerste Borg-ruimteschip dat Starfleet tegenkwam, met hulp van de entiteit Q, die de USS Enterprise NCC-1701D naar het Delta-Kwadrant slingerde, om te bewijzen dat er volken bestonden waartegen Starfleet machteloos was. Dit gebeurde in de Star Trek: The Next Generation episode "Q Who?".
Opvallend aan de kubus is dat het gigantische schip (ongeveer 3 x 3 x 3 km) geen duidelijk gedefinieerde secties heeft, zoals een brug, machinekamer, ziekenboeg of andere gebruikelijke onderdelen van een gewoon schip. Wel is het schip beweeglijk, is het bemand door duizenden Borg-darren (drones) met kenmerken van diverse rassen, en is het in staat zichzelf in hoog tempo te herstellen. Ook bij latere ontmoetingen met de Borg is het steevast een kubus waarmee men wordt geconfronteerd.
Pas later ontdekte men dat de Borg over een hele reeks vliegende geometrische tuigen beschikte, waaronder Bollen, Diamanten, Kubussen en zelfs gecombineerde tuigen, zoals de assimilator (samengesteld uit 3 parallellepipedums).
Er zijn twee gedocumenteerde gevallen van kubussen die werden vernietigd. Dit vond plaats rondom de slag bij Wolf 359, toen elk van hen trachtte de Aarde aan te vallen. De eerste werd gestopt bij Wolf 359, maar richtte zware verwoestingen aan, de tweede werd dankzij Jean-Luc Picard, gebruik makende van zijn expertise vis-à-vis de Borg, gestuit kort voor ze de Aarde zou bereiken.
Tijdens hun tocht door het Delta-Kwadrant kwam de USS Voyager meermaals in contact met Borg-Kubussen.

## Borg-bol

De Borg-bol is de tweede van een reeks geometrisch gevormde tuigen die de Borg gebruiken voor het uitvoeren van hun missies. Ze zijn ongeveer de helft kleiner dan de gemiddelde kubus, en voornamelijk bedoeld als snelle onderscheppingsvaartuigen.
De meeste Bollen zijn volmaakt sferisch, maar er zijn rapporten dat sommigen eerder een geodetische vorm hebben, wat zou wijzen op een Bol die verder expandeert om meerdere Drones te herbergen. Aangenomen wordt dat een Bol uiteindelijk evolueert naar een Kubus, en dat de Bol zelf dus een evolutie is van een kleiner vaartuig. Omdat een Borgschip geen duidelijk gedefinieerde sectionele opbouw heeft, is dat zeker mogelijk.
USS Voyager kwam regelmatig in contact met Bollen, waaronder een beschadigde Bol, waarbij men trachtte de Transwarp-module te stelen. De missie werd bijna een fiasco, toen de Bol weer actief werd en Seven of Nine ontvoerde.
De USS Enterprise-E kwam in contact met een Borg-Bol, die was uitgerust met een temporele transporter, waarmee het een sprong naar 2063 maakte. De Enterprise volgde, en wist de Bol te vernietigen.
# Harpactea algarvensis

Harpactea algarvensis is een spinnensoort in de taxonomische indeling van de celspinnen (Dysderidae).
Het dier behoort tot het geslacht Harpactea. De wetenschappelijke naam van de soort werd voor het eerst geldig gepubliceerd in 1990 door Ferrández.
# Bruchus quornensis

Bruchus quornensis is een keversoort uit de familie bladkevers (Chrysomelidae). De wetenschappelijke naam van de soort werd in 1900 gepubliceerd door Thomas Blackburn.
# Harpactea ouarsenensis

Harpactea ouarsenensis is een spinnensoort in de taxonomische indeling van de celspinnen (Dysderidae).
Het dier behoort tot het geslacht Harpactea. De wetenschappelijke naam van de soort werd voor het eerst geldig gepubliceerd in 1991 door Robert Bosmans & Beladjal.
# Brarup (parochie)

Brarup is een parochie van de Deense Volkskerk in de Deense gemeente Guldborgsund. De parochie maakt deel uit van het bisdom Lolland-Falster en telt 571 kerkleden op een bevolking van 642 (2004).
De parochie was to 1970 deel van Falsters Nørre Herred. In dat jaar werd de parochie opgenomen in de nieuwe gemeente Nørre Alslev. Deze ging in 2007 op in de fusiegemeente Guldborgsund.
Aastrup · Arninge · Askø · Avnede · Bandholm · Birket · Branderslev · Brarup · Bregninge · Bursø · Dannemare · Døllefjelde · Engestofte · Errindlev · Eskilstrup · Falkerslev · Fejø · Femø · Fjelde · Fuglse · Gedesby · Gedser Kirkedistrikt · Gloslunde · Godsted · Græshave · Gundslev · Gurreby · Halsted · Herredskirke · Herritslev · Hillested · Holeby · Horbelev · Horreby · Horslunde · Hunseby · Idestrup · Kappel · Karleby · Kettinge · Kippinge · Købelev · Krønge · Landet · Langø Kirkedistrikt · Lillebrænde · Løjtofte · Maglebrænde · Majbølle · Maribo Domsogn · Musse · Nebbelunde · Nøbbet Kirkedistrikt · Nordlunde · Nørre Alslev · Nørre Kirkeby · Nørre Ørslev · Nørre Vedby · Nykøbing F · Nysted · Olstrup · Ønslev · Øster Ulslev · Østofte · Radsted · Ringsebølle · Rødby · Rødbyhavn · Ryde · Sædinge · Sakskøbing · Sandby · Sankt Nikolai · Skelby · Skørringe · Skovlænge · Slemminge · Søllested · Sønder Alslev · Sønder Kirkeby · Stadager · Stokkemarke · Stormarks · Stubbekøbing · Systofte · Tågerup · Tårs · Tillitse · Tingsted · Tirsted · Toreby · Torkilstrup · Torslunde · Utterslev · Våbensted · Væggerløse · Vålse · Vantore · Vejleby · Vestenskov · Vester Ulslev · Vesterborg · Vigsnæs · Vindeby
# Harkishan Singh Surjeet

Harkishan Singh Surjeet (Bundala (Jalandhar), 23 maart 1916 - Delhi, 1 augustus 2008) was een Indiaas politicus. Tot zijn dood was hij actief bij de Communistische Partij van India (Marxistisch).
Hij begon in 1992 als secretaris-generaal bij de Communistische Partij van India (Marxistisch); dit bleef hij tot 2005. Zijn opvolger was Prakash Karat. Tevens was hij grondlegger en van 1964 tot 2008 actief bij het politbureau van de partij.
Op 1 augustus 2008 overleed Surjeet op 92-jarige leeftijd aan een hartstilstand in het ziekenhuis in Noida (Delhi).
* Bibliothèque nationale de France: cb15520264x (data)
* Gemeinsame Normdatei: 1145596460
* International Standard Name Identifier: 0000 0000 8411 8233
* Library of Congress Control Number: n84018075
* Virtual International Authority File: 114753811
* WorldCat (via VIAF): 114753811
# Bornstedt (Börde)

Bornstedt is een plaats en voormalige gemeente in de Duitse deelstaat Saksen-Anhalt en maakt deel uit van de gemeente Hohe Börde in het district Börde. Bornstedt telt 452 inwoners.
# Harkskär

Harkskär is een plaats in de gemeente Gävle in het landschap Gästrikland en de provincie Gävleborgs län in Zweden. De plaats heeft 118 inwoners (2005) en een oppervlakte van 38 hectare. De plaats ligt aan een kleine baai van de Botnische Golf. Vanuit de plaats heeft men uitzicht over verschillende vaak onbewoonde eilandjes die in deze baai liggen.
Bestuurscentrum: Gävle (Tätort)
Tätort: Åbyggeby · Berg · Bergby · Björke · Bönan · Forsbacka · Forsby · Furuvik · Hagsta · Hamrångefjärden · Hedesunda · Lund · Norrsundet · Totra · Trödje · Valbo
Småort: Åbyggeby (tegelbruket) · Alborga · Allmänninge · Axmar by · Backa · Berg en Sjökalla · Björke (oostelijk deel) · Brunnsvik · Eskön en Esköränningen · Finnböle · Grinduga · Häcklinge · Harkskär · Hästbo · Hillevik · Hillsjöstrand · Lövåsen en Dansheden · Mårtsbo · Ölbo · Oppala · Östanbäck en Lund · Sikvik · Småmuren · Utvalnäs
# Brem (etenswaar)

Brem is een op traditionele wijze gefermenteerde alcoholische drank of voedsel uit Indonesië.
Er bestaan twee soorten brem: bremcake (vast), dat gewoonlijk gegeten wordt als een snack, afkomstig uit Madiun en Wonogiri, en een alcoholische drank, genaamd brem, die gemaakt wordt van rijstwijn uit Bali en Nusa Tenggara, maar voor het grootste gedeelte uit Bali.

## Beschrijving
### Vaste brem

Brem werd al in 1.000 na Christus op Java gegeten en gedronken; dit blijkt uit oude Javaanse inscripties en literatuur. De vaste brem wordt vaak gegeten en speelt een belangrijke rol bij bepaalde Hindoeïstische tempelceremonies; het wordt dan tetabuhan genoemd en gebruikt als offer om Buto Kala vreedzaam te stemmen. Brem kan wit of rood gekleurd zijn, afhankelijk van de percentages witte of zwarte zoete rijst (Oryza sativa), die gebruikt is.
Indonesische gebruikers van vaste brem denken dat deze cake de bloedsomloop stimuleert. Er zijn aanwijzingen dat het dermatitis voorkomt, waarschijnlijk door de aanwezigheid van grote hoeveelheden vitamine B, die geproduceerd worden door micro-organismen. Het product wordt niet dagelijks gegeten.

### Rijstwijn

De vloeibare brem wordt gemaakt van de gefermenteerde massa zwart/witte glutenrijke rijst, die bekendstaat als ketan. De droge massa, bekend als ragi tape, wordt in vocht gedrenkt en gedroogd, gestoomd gedurende een uur en dan afgekoeld. De nu weer koude rijst wordt dan vermengd met de ragi tape, waarna een amylolitisch proces plaats kan vinden. Een honingachtige rijstsiroop druppelt naar de bodem van het vat; in de drie dagen die volgen verandert de zetmeel van de rijst in suiker en wordt er een gistculture aan toegevoegd, waardoor de alcoholische fermentatie begint. Deze duurt twee weken. De vloeibare brem is erg zoet tot minder zoet, maar toch licht zuur en het alcoholpercentage wisselt van 5% tot 14%.
* ↑ Brem of bremcake wordt in twee kleine dorpjes in het oosten en centraal-Java, Madiun en Wonogiri geproduceerd.
* ↑ Het voorkomen van Brem in Java en omgeving
* Dit artikel of een eerdere versie ervan is een (gedeeltelijke) vertaling van het artikel Brem op de Engelstalige Wikipedia, dat onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen valt. Zie de bewerkingsgeschiedenis aldaar.