# dolce
## Italiano
### Aggettivo

dolce ( approfondimento) m e f sing (pl.: dolci)
* (gastronomia) che ha un sapore delicato, né aspro né forte, tipico dello zucchero da tavola, del miele e simili e ritenuto piacevole perché probabilmente né tossico né velenoso, caratteristiche associate invece agli altri quattro gusti fondamentali
** una mandorla dolce
* (senso figurato) dal carattere o dai modi gentili e affettuosi
** il mio ragazzo è sempre molto dolce con me
* (senso figurato) moderato
** un monte dai dolci pendii
* (senso figurato) persona amorevole e misericordiosa
** mia mamma è sempre stata tanto dolce e premurosa con me... ricordo ancora i suoi racconti d'infanzia
* (metallurgia) (tecnologia) (ingegneria) di acciaio con carbonio compreso tra lo 0,15% e lo 0,25%, facilmente lavorabile

### Sostantivo

dolce ( approfondimento) m sing (pl.: dolci)
* (gastronomia) prodotto alimentare dal gusto dolce
** il dolce che hai preparato è ottimo
* (per estensione) tutto quanto contenga sostanze zuccherine
** ti nuoce tutto quel dolce!!
** "Chi sa perché patate e nespole dolci, cioè con un alto livello di Brix zuccherino, sono forse le più rare?!"
* uno dei cinque gusti fondamentali, quasi universalmente considerato una sensazione piacevole
** il dolce è uno dei gusti che apprezzo di più
* (linguistica) definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu
* (araldica) animale araldico fantastico che rappresenta una volpe rampante e, spesso, soffiante fiamme

### Pronuncia

IPA: /ˈdolt͡ʃe/

### Etimologia / Derivazione

dal latino dulcis cioè "dolce"

#### Citazione

* «Alla sua ombra, cui anelavo, mi siedo e dolce è il suo frutto al mio palato.
* (Cantico dei cantici 2,3)

### Sinonimi

* (aggettivo) dolciastro, mielato,zuccherato, zuccherino, zuccheroso,
* (per estensione) cedevole, delicato, duttile, malleabile, molle, morbido
* (di clima) mite, temperato, tiepido
* delicato, delizioso, gradevole, grazioso, leggero, lieve, melodioso, piacevole, soave, squisito
* (di individuo) affabile, affettuoso, amabile, bonario, buono, caro, delicato, gentile, mite, umano
* (per estensione) angelico, armonioso, soave
* (di salita, pendenza) declive, degradante
* (di materiale) duttile, malleabile, molle, morbido
* (senso figurato) arrendevole, gentile, indulgente, tenero,
* (senso figurato) (di periodo)agevolato, facile, semplice,
* piacevole, bello
* (sostantivo) torta, confetti
* sapore dolciastro
* (gastronomia) dessert, dolciume
* (senso figurato) diletto, piacere
* (araldica) golpe

### Contrari

* (aggettivo) acido, amaro, aspro, salato,
* duro, forte, resistente
* (di clima) freddo, inclemente, polare, rigido,
* acre, ruvido, secco, sonoro, sgradevole, spiacevole
* (di individuo) bisbetico, burbero, cattivo, crudele, disumano duro, indocile, rabbioso, sgarbato, spietato, violento
* (per estensione) fastidioso
* (di salita, pendenza) ripido
* (di materiale) resistente, rigido,
* (di vita, periodo) difficoltoso
* (di cibo, bevanda ecc.) piccante
* (di acqua) salato,
* (di ricordo, profumo ecc.) brutto, disgustoso
* (senso figurato) tetro, cruento
* (di casa, amico ecc.) odiato, odioso
* (di consonante) duro, velare, sordo
* (sostantivo) sapore aspro
* (senso figurato) fastidio

### Parole derivate

dolcemente, docestilnovosta, dolcestilnovistico, dolcetta, dolcevita, dolcezza, dolcichini, dolciere, dolcificare, dolciume, dolco, dulcina, dulcamara, edulcorare, indolcire, indolcito, raddolcire

### Termini correlati

* glicogeno

### Proverbi e modi di dire

* il dolce far niente: l'ozio

### Termini correlati

* umami

### Traduzione
## Note / Riferimenti

* Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
* Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale
* AA.VV., Dizionario di italiano edizione on line su sapere.it, De Agostini Editore
* AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
* Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
* AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
* Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
* Vocabolario italiano della lingua parlata, Rigutini, Fanfani edizione 1893
* AA.VV., Dizionario dei Sinonimi e dei Contrari edizione on line su corriere.it, RCS Mediagroup
* Vocabolario Araldico Ufficiale, a cura di Antonio Manno – edito a Roma nel 1907
* Nicola Zingarelli, Lo Zingarelli 1997: vocabolario della lingua italiana, Zanichelli editore, pagina 509
* The Free Dictionary, edizione online (italiana)
* Giuseppe Pittano, Il mio primo dizionario di italiano illustrato, DeAgostini, 1994, pagina 156
* AA.VV., Dizionario sinonimi e contrari, Mariotti, 2006, pagina 193

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