# Dipartimento di Potosí

Dipartimento di Potosí è una regione dell'Altopiano boliviano.

## Da sapere

Il Dipartimento di Potosí è la regione più arida e ostile della Bolivia. È poco popolata al di fuori dei centri urbani e offre ai viaggiatori soprattutto attrazioni naturali come il Salar de Uyuni, la più grande distesa salata d'America, ormai conosciuta a livello internazionale anche come meta turistica.

### Cenni geografici

Comprende gran parte dell'altopiano boliviano, delle Ande e alcune valli fertili, soprattutto nel sud-est, che sono molto panoramiche.

### Quando andare

Il clima è secco e soleggiato, ma molto fresco a causa dell'altitudine. Di notte c'è spesso il gelo.

### Lingue parlate

Oltre allo spagnolo, si possono incontrare anche persone che parlano quechua e aymara, che è spesso la lingua colloquiale nei villaggi. Nel sud si notano gli influssi della vicina Argentina, dove prevale ad esempio "voseo" (che sostituisce la seconda persona singolare "tú" con "vos").

## Territori e mete turistiche
### Centri urbani

* -19.589167-65.7533331 Potosí — Una città mineraria ad alta quota, un tempo una delle città più ricche del mondo grazie alle sue miniere d'argento. Meta popolare per i suoi tour minerari.
* -20.934722-66.222 Atocha — Solo una sosta tra Uyuni e Tupiza, ma d'interesse sono il mercato e il vicino paesaggio minerario.
* -18.423056-66.5855563 Llallagua
* -20.746944-68.054 San Pedro de Quemes
* -21.4423-65.7195 Tupiza — Con sentieri e attrazioni interessanti nelle vicinanze e punto di accesso per alcuni tour del Salar de Uyuni e in Argentina.
* -20.462778-66.8238896 Uyuni — Una città turistica, che funge da principale porta d'accesso al Salar de Uyuni oltre a San Pedro de Atacama in Cile.
* -22.105556-65.67 Villazón — Città di frontiera con l'Argentina.

### Altre destinazioni

* -20.33333-67.71 Salar de Uyuni — I paesaggi più spettacolari e popolari della Bolivia lungo le più grandi saline del mondo.
* -18.1-65.76672 Parco nazionale Torotoro — Popolare tra i viaggiatori che si dirigono a Cochabamba per le sue impronte e resti di dinosauri, la grande grotta in cui è possibile arrampicarsi e le vaste opportunità di escursioni.

## Come arrivare
### In aereo

Aeroporto di Uyuni IATA: UYU.

## Come spostarsi
### In treno

Il treno più attrezzato della Bolivia, l'Expreso del Sur o Wari-Wari del Sur, attraversa la regione, collegando Oruro con Villazón (via Uyuni e Tupiza).

### In autobus

Uyuni è collegata a Villazón e Potosí tramite autobus di linea.

## Cosa vedere

* Centro storico di Potosí con numerosi magnifici edifici di epoca coloniale.
* Laguna Verde e Laguna Colorada, due strani laghi vulcanici rossi e verdi nell'estremo sud-ovest. Accessibili da Tupiza, Villazón e Uyuni così come dal Cile (San Pedro de Atacama) tramite escursioni dedicate.

## A tavola

* Cazuela, zuppa di mais, con patate, carne e pesce con riso o pasta
* Aji de Pataskha, fatto con un tipo di mais simile al mais, al peperoncino (Aji) e al maiale
* Aji Achacana, fatto con achacana (un cactus), chuño (un tipo di patata secca), un altro tipo di patata rossa, cipolla, peperoncino rosso macinato, carne di lama, aglio, pepe, cumino, prezzemolo e sale.
* Carapulka, tipo di pane fatto con farina di grano cotto su una pietra calda.
* Chajchu, fatto con lombo di maiale, patate, chuño, peperoncino rosso e cipolla.
* Puchero Potosino, fatto con petto di manzo, ceci, chuño, riso, cavolo, patate, sale e origano.

## Sicurezza

Nelle località turistiche come Uyuni bisogna stare attenti ai borseggiatori, anche nel "paradiso dello shopping" Villazón, dove i ladri spesso prendono di mira gli acquirenti argentini. Altrove i turisti non corrono alcun pericolo particolare.

## Altri progetti

* Wikipedia contiene una voce riguardante dipartimento di Potosí
* Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su dipartimento di Potosí