# Johor

Johor è uno Stato del sud della Malesia Occidentale.

## Da sapere

Johor (in Jawi: جوهر) è uno degli Stati più sviluppati della Malesia.

### Cenni geografici

Confina a nord con Pahang, a nordovest con Malacca e Negeri Sembilan, a sud si affaccia sullo stretto di Johor.

### Cultura e tradizioni

La cultura del Johor è stata influenzata da diverse etnie nel corso della storia, in particolare da arabi, giavanesi, cinesi, indiani e aborigeni.
L'influenza culturale araba è evidente nelle performance artistiche come zapin, masri e hamdolok e in strumenti musicali come il gambus. La danza zapin fu introdotta nel XIV secolo dai missionari arabi musulmani di Hadhramaut, Yemen, e originariamente era eseguita solo da ballerini maschi, sebbene ora le ballerine siano comuni. La danza stessa differisce tra cinque regioni di Johor, vale a dire zapin tenglu e zapin pulau (Mersing), zapin lenga (Muar), zapin pekajang (Johor Bahru), zapin koris (Batu Pahat) e zapin parit mustar con zapin seri bunian (Pontian). Un altro retaggio arabo è l'uso di nomi arabi come wadi (valle) per le aree popolate dalla comunità araba nella capitale dello Stato.
Le influenze culturali buginesi e giavanesi si trovano nelle danze bosara e kuda kepang introdotte a Johor prima dell'inizio del XX secolo da immigrati buginesi e giavanesi.
La cultura indiana ha ispirato il ghazal. Queste attività culturali sono normalmente eseguite in occasione di matrimoni malesi e feste religiose.
La cultura aborigena è anche unica con una diversità di tradizioni ancora praticate, come la fabbricazione di armi tradizionali, medicine, artigianato e souvenir.
La comunità cinese tiene ogni anno la parata di Chingay presso l'antico tempio cinese di Johor Bahru, che unisce i cinque gruppi etnici cinesi di Johor, vale a dire il cantonese, l'hainanese, l'hakka, l'hoklo e il teochew. Il Museo del patrimonio cinese di Johor Bahru descrive la storia della migrazione cinese a Johor dal XIV al XIX secolo durante le dinastie Ming e Qing. Il sovrano di Johor favorì l'immigrazione cinese per dare impulso all'agricoltura; molti di questi agricoltori sono passati alla coltivazione dell'ananas nel XX secolo, facendo di Johor uno dei principali produttori di frutta della Malesia.

## Territori e mete turistiche
### Centri urbani

* 1.455556103.7611111 Johor Bahru — La capitale dello stato.
* 1.85102.932 Batu Pahat
* KluangParametro wikidata assente o non compilato
* Kota TinggiParametro wikidata assente o non compilato
* 2.43103.833 Mersing — Porto dove ci si imbarca alla volta delle isole al largo della costa orientale della Malesia tra cui Tioman.
* 2.05102.564 Muar
* PontianParametro wikidata assente o non compilato
* SegamatParametro wikidata assente o non compilato
* 1.540278104.2680565 Desaru — Centro balneare.
* KukupParametro wikidata assente o non compilato
* 1.4775103.6395316 Iskandar Puteri

### Altre destinazioni

Isole
* 2.8104.151 Arcipelago delle Seribuat
* 2.441667103.9833332 Pulau Besar
* 2.3104.1166673 Isola Tinggi
* 2.520278103.9758334 Isola Rawa
* 2.583333104.3333335 Isola Pemanggil
* 2.475194104.5029726 Isola Dayang
* 2.449167104.5257 Isola Aur
Aree naturali protette
* 2.43892103.2738 Parco nazionale Endau Rompin
* 2.366667102.69 Parco nazionale di Gunung Ledang

## A tavola

La cucina di Johor è stata influenzata dalle culture araba, buginese, giavanese, malese, cinese e indiana. Piatti degni di nota sono:
* Asam pedas, gli ingredienti principali di un asam peda sono frutti di mare o pesci d'acqua dolce. Vengono cotti in un asam (succo di tamarindo) con peperoncino e spezie varie. Si possono aggiungere varie verdure, come terong (melanzane indiane), gombo e pomodori. Per quanto riguarda il pesce, si possono utilizzare sgombri, dentici, tonno, gourami, pangasio o calamari. Il pesce va servito nella sua interezza, viene aggiunto per ultimo durante la preparazione del piatto.
* Nasi Beringin,
* cathay laksa,
* cheese murtabak,
* Johor laksa,
* kway teow kia,
* mee bandung,
* mee rebus,
* Muar satay,
* ananas pajeri,
* Pontian wonton noodle,
* san lou fried bee hoon,
* otak-otak,
* telur pindang
I dessert popolari includono:
* burasak,
* kacang pool,
* torta alla banana,
* Pisang goreng.
Ristoranti internazionali di cucina occidentale, filippina, indonesiana, giapponese, coreana, taiwanese, tailandese e vietnamita si trovano in tutto lo Stato, specialmente a Johor Bahru e Iskandar Puteri.

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