# Valdinievole

Valdinievole è una zona della Toscana, ubicata all'interno del territorio afferente alla provincia di Pistoia.

## Da sapere
### Cenni geografici

L'area fa parte del bacino del fiume Arno e si può considerare come una valle laterale del Valdarno inferiore. In senso esteso anche alcune zone dei comuni di Altopascio, Capannori, Cerreto Guidi, Fucecchio, Montecarlo, Marliana, San Marcello Piteglio, Serravalle Pistoiese, Villa Basilica e Vinci possono essere incluse nel comprensorio sebbene facenti parte di altri territori turistici della regione Toscana.
Il corso d'acqua principale è però la Pescia Maggiore o Pescia di Pescia che, con la Pescia Minore o di Collodi, si trova nella zona occidentale. Tutti i torrenti e i corsi d'acqua minori della valle scorrono verso la conca del Padule di Fucecchio, che con le colline delle Cerbaie costituisce il margine meridionale dell'area, al confine con la provincia di Firenze. La zona settentrionale e orientale della Valdinievole è collinare o montuosa: ci sono infatti i rilievi pre-appenninici a nord e il Montalbano a est che la divide dalla Piana di Firenze-Prato-Pistoia. A ovest il territorio della Valdinievole è lambito da lievi colline che lo separano dalla Piana di Lucca.

### Cenni storici

Il nome della valle fa riferimento alla Nievole (Nièvole, risalente al latino nebula "nebbia" o più recentemente da amnis "corso d'acqua" nella forma diminutiva amnellae), torrente che scorre nella sua parte centro-orientale, fra i comuni di Marliana, Pieve a Nievole e Monsummano Terme.
Prima dell'istituzione della Provincia di Pistoia nel 1929, la maggior parte dell'area si trovava all'interno della Provincia di Lucca, tranne i comuni di Larciano e Lamporecchio che, come l'attuale capoluogo provinciale, erano in Provincia di Firenze.

### Letture suggerite

* Valdinievoleoggi è una testata giornalistica online per tenersi aggiornati sui ciò che accade in Valdinievole.

## Territori e mete turistiche
### Centri urbani

* BuggianoParametro wikidata assente o non compilato
* Chiesina UzzaneseParametro wikidata assente o non compilato
* Collodi — Frazione di Pescia.Parametro wikidata assente o non compilato
* LamporecchioParametro wikidata assente o non compilato
* LarcianoParametro wikidata assente o non compilato
* Massa e CozzileParametro wikidata assente o non compilato
* Monsummano TermeParametro wikidata assente o non compilato
* Montecatini TermeParametro wikidata assente o non compilato
* PesciaParametro wikidata assente o non compilato
* Pieve a NievoleParametro wikidata assente o non compilato
* Ponte BuggianeseParametro wikidata assente o non compilato
* UzzanoParametro wikidata assente o non compilato

### Altre destinazioni

* Padule di Fucecchio — La più estesa palude interna italiana, la grande maggioranza della sua area ricade all'interno del territorio della Valdinievole. Sono molte le specie di uccelli che qui nidificano.Parametro wikidata assente o non compilato

## Come arrivare
### In auto

La Valdinievole è collegata ai capoluoghi di provincia di Lucca e Pistoia tramite la Strada statale 435 Lucchese.
Inoltre vi sono due caselli della Autostrada A11 Firenze-Mare, posti a Montecatini Terme e Chiesina Uzzanese.

### In treno

La Valdinievole è servita dalla linea ferroviaria Firenze-Viareggio, mediante le stazioni di Montecatini Terme-Monsummano, Montecatini Centro, Borgo a Buggiano e Pescia.

### In autobus

Sulla Strada statale 435 sono operati autoservizi a cura di CTT Nord.

## Cosa vedere

* 43.89852610.6530691 Parco di Pinocchio, Via San Gennaro, 3 (A Collodi), ☎ +39 0572 429342, fondazione@pinocchio.it. Creato nel 1956 e gestito dalla Fondazione Nazionale Carlo Collodi questo parco è stato concepito come parco tematico per l'educazione dell'infanzia; non è il consueto parco di divertimenti, ma piuttosto un luogo in cui si ha la sensazione di ripercorrere una fiaba vivente all'interno di un percorso scandito da connubio tra arte e natura. Vicino all'ingresso si incontra la scultura di Pinocchio e la fata, presso un'aiuola sistemata a disegnare l'effigie del celebre burattino. Segue una zona con un teatrino e un ristoro. Segue il "Villaggio di Pinocchio" e le varie sculture come: il carabiniere, il gatto e la volpe e il serpente e il grande pescecane.

## Cosa fare

Numerosi stabilimenti termali sono presenti in questo territorio in particolare, come suggerisce il nome, a Monsummano Terme e Montecatini Terme. Trai molti si cita la Grotta Giusti una grotta carsica presente all'intero di uno stabilimento che ha dato il nome all'intera frazione di di Monsummano, all'interno della quale è presente un limpidissimo laghetto con acqua a 36 °C. Fra le varie proposte dello stabilimento, molto suggestiva è l'attività di diving, attraverso la quale è possibile immergersi nel lago sotterraneo della grotta termale.

## A tavola

La cialda di Montecatini è una specialità dolciaria tipica della cittadina di Montecatini Terme. Un ristretto numero di pasticcieri della città produce questa specialità nata nella prima metà del Novecento. Il dolce si presenta come un disco dello spessore di circa due millimetri e un diametro di sedici centimetri. Estremamente friabile è composto da due veline della stessa consistenza delle sfoglie dei più noti wafer e un ripieno di mandorle tritate e zucchero. Le cialde vengono tradizionalmente consumate come accompagnamento di gelati, tè, cioccolate calde e vini liquorosi come il tradizionale vin santo.
I brigidini di Lamporecchio sono dei dolci tipici di Lamporecchio, in particolare sono delle cialde color giallo-arancio dalla superficie curva, molto friabili, di circa sette centimetri di diametro. Gli ingredienti della pasta usata per fabbricarli sono: zucchero, farina, uova ed essenza liquida di anice (nelle ricette tradizionali e casalinghe si possono usare anche i semi). L'origine del nome della specialità sembra derivare dalle brigidine, monache di un convento di Pistoia devote di Santa Brigida che, verso la metà del XVI secolo, inventarono questi biscotti. Questo dolce è reperibile nella quasi totalità delle fiere, manifestazioni e sagre toscane (e spesso anche in altre regioni), nei luna park e in altre situazioni simili, venduto da ambulanti che lo preparano sul momento.

## Sicurezza

* 43.9031810.69061 Ospedale Santi Cosma e Damiano. La principale struttura sanitaria della Valdinievole situata nel centro di Pescia.

## Altri progetti

* Wikipedia contiene una voce riguardante Valdinievole
* Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Valdinievole