# Monferrato

Il Monferrato è una regione del Piemonte.

## Da sapere

È un vasto territorio situato nella parte centrale del Piemonte e comprende i territori dell'Astigiano, del Casalese e, per quanto riguarda la zona appenninica, l'Acquese, l'Ovadese e il Novese. Territorio prevalentemente collinare, si estende a sud del Po fino al versante settentrionale dell'Appennino ligure. È una regione eminentemente vinicola, rinomata per la produzione di vini rossi quali la Barbera, il Dolcetto, il Grignolino, la Freisa e il Ruché, e di bianchi da dessert come il Moscato, l'Asti, la Malvasia e il Brachetto. La secolare coltura della vite ha lasciato una impronta indelebile sia in superficie, con le grandi estensioni di vigne intervallate da noccioleti, campi di grano e boschi, sia nei sotterranei, con gli infernòt del Basso Casalese e le "Cattedrali Sotterranee", grandi cantine storiche dell'area di Nizza Monferrato e Canelli.
Nel 2014 l'importanza di questi luoghi è stata riconosciuta dall'UNESCO che ha dichiarato i "Paesaggi vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato" Patrimonio dell'umanità, accrescendo così i patrimoni della zona, tra i quali spiccava il Sacro Monte di Crea, istituito nel 2003.

### Cenni storici

Il marchesato del Monferrato fu un antico Stato italiano preunitario, sorto nel secolo XI quando la Marca Aleramica, gestita sino allora consortilmente fra tutti i discendenti di Aleramo, venne ripartita fra i marchesi del Monferrato e i marchesi del Vasto. Fu governato dalle dinastie Aleramici di Monferrato, Paleologi e Gonzaga. Terminò nel 1574, a seguito della sua elevazione a rango ducale.

## Territori e mete turistiche
### Centri urbani

* Acqui Terme — La città è famosa dai tempi dei romani per la sua sorgente di acqua termale sulfurea che sgorga a 75°C dalla celebre fontana della Bollente.Parametro wikidata assente o non compilato
* Asti — Centro della maggiore regione vinicola del Piemonte è stata un'importante repubblica medievale, conosciuta come la città delle 100 torri, delle quali se ne possono ancora ammirare 15 nell'antica città fortificata.Parametro wikidata assente o non compilato
* Casale Monferrato — Importante centro industriale, per molti secoli è stato sotto i domini dei Gonzaga, e ora offre al turista ricchissime opere architettoniche come il castello dei Paleologi o la chiesa di Santa Caterina.Parametro wikidata assente o non compilato

## Come arrivare
### In aereo

Gli aeroporti più vicini sono:
* Aeroporto di Torino-Caselle. Dall'aeroporto partono autobus e treni diretti alla stazione ferroviaria Porta Nuova di Torino dov'è possibile prendere il treno per Asti.
* Aeroporto di Cuneo-Levaldigi
Dagli aeroporti si può raggiungere la zona noleggiando un'auto o tramite navette e treno.

### In auto

* Da Milano e il nord Italia: prendere l'A7 Milano - Genova e a Tortona passare sull'A21.
* Da Roma e dal centro-sud Italia: prendere l'A1 fino a Piacenza e poi passare sull'A21.

### In autobus

Servizio espletato da Gruppo STAT.

## Cosa fare

* Visita agli Infernot (nel Casalese). Gli infernot sono locali scavati nell'arenaria o nel tufo, utilizzati per la conservazione delle bottiglie o dei salumi.

## A tavola

La cucina tipica del Monferrato comprende una vasta gamma di cibi che vanno dalle carni, ai pesci, alle verdure, ai formaggi, e piatti tipicamente monferrini, che ormai hanno raggiunto una notorietà non solo nazionale ma anche internazionale. Fra questi ricordiamo, tra i primi piatti, gli agnolotti "al plin" (letteralmente "al pizzicotto"), i tajarin (tagliatelle fini ricche di uova condite con sughi vari), i risotti del Casalese, il riso ai funghi e quello al vino rosso, i minestroni di verdure, la polenta col merluzzo fritto o "comodato". Degna di menzione e soprattutto molto conosciuta è la bagna càuda. Tra le carni: trippe, zampini (batciuà), ceci con la testina, coda di bue (oggi cucinata col Barbera) e il salame cotto.
Oltre alla viticoltura attività importanti per l'economia del Monferrato sono l'agricoltura (nocciole, frutta), l'allevamento (carni, formaggi), la gastronomia (tartufi).

### Bevande

Il Monferrato è una delle più note regioni vinicole italiane nel mondo, soprattutto per quel che riguarda i vini rossi e gli spumanti.

## Altri progetti

* Wikipedia contiene una voce riguardante Monferrato
* Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Monferrato