# Consumazione del suolo agricolo

Alla fase di creazione di suolo agricolo, strappato in buona parte alle paludi e agli aquitrini, è succeduta, a partire dal dopoguerra, una fase di distruzione sempre più accelerata del medesimo suolo agricolo. L'esempio più evidente lo si ha nella gestione della politica del territorio in Emilia Romagna.
Uno slogan domina la vita politica dell'Emilia Romagna, i cui amministratori, dalla Giunta regionale a quella del più piccolo comune di montagna, proclamano che i principi con cui governano il territorio sarebbero quelli dello "sviluppo sostenibile". Un recente rapporto sull'ambiente rivela che, cessata la crescita demografica, arrestatosi lo sviluppo economico, il dilagare del cemento negli spazi agricoli procede a un ritmo tale da annullare, in quindici decenni, una pianura conquistata alle acque in tre millenni.
È sufficiente sfogliare anche qualsiasi elenco telefonico per verificare quanto chi amministra la collettività locale abbia puntato, in termini pubblicitari, sullo slogan di successo: il Comune di Modena stipendia, tra il proprio personale, esperti che si preoccupano dello "sviluppo sostenibile", la Provincia annovera, tra i propri assessori, quello responsabile dello sviluppo "sostenibile", alla Regione lo sviluppo "sostenibile" costituisce il mandato di amministratori e di tecnici di competenza diversa. Lo sviluppo, si realizza, cioè, senza alterare le risorse naturali, potrà protrarsi nei secoli futuri senza arrecare danni all'aria, alle acque, alla fertilità dei suoli, alla "biodiversità" che pullula nei fiumi, nei boschi e nei prati montani.
La Regione Emilia Romagna ha diffuso un rapporto sullo stato dell'ambiente, raccolto in un compact disc ricco di tabelle e di grafici. Il dato che richiama, drammaticamente, l'attenzione, è la progressione delle superfici urbanizzate rispetto agli spazi agricoli e forestali, il dato che rivela, cioè, il ritmo col quale le superfici ricoperte di cemento e asfalto sostituiscono i campi coltivati e i boschi, se si preferisce la velocità con cui il terreno fertile, partecipe di scambi vitali con l'acqua e con l'aria, popolato da miliardi di batteri, protozoi, vermi e insetti, capace di alimentare le radici di tutte le specie vegetali, perciò autentica entità vivente, viene ricoperto dal manto di cemento che lo converte in entità sterile, priva di vita, incapace di interagire con gli elementi dell'atmosfera, di alimentare una larva, di nutrire uno stelo d'erba.
La progressione del cemento è stata, dal termine della Seconda guerra mondiale, incalzante, ha assunto, procedendo incontrollata, una violenza travolgente. Se le superfici abitative, l'insieme, cioè, delle aree delimitate dalle mura che anticamente circondavano città e borghi minori, sommavano, nel 1945, 6.048 ettari, si dilatavano di dieci volte nel corso del “miracolo economico”, toccando, nel 1976, 61.764 ettari, che salivano a 105.344 nel 1994. In cinque decenni la realizzazione di aree residenziali, industriali, di strade e parcheggi aveva moltiplicato le superfici "edificate" di circa venti volte.
Al fenomeno si dovevano riconoscere ragioni profonde: una società contadina si era convertita in società industriale, centinaia di migliaia di famiglie si erano spostate dalla campagna alle città, in città avevano procreato figli, per i quali era stato necessario costruire asili, scuole, palestre, milioni di uomini e donne avevano abbandonato il lavoro dei campi per un'attività industriale, erano stati realizzati migliaia di edifici industriali, alcuni di dimensioni imponenti. La conversione dei suoli agricoli era stata esigenza ineludibile.
A metà degli anni 1990 il fenomeno mutava, però, radicalmente i propri connotati: come nel resto del Paese in Emilia Romagna si arrestava la crescita demografica, si inceppava lo sviluppo economico, l'occupazione dei suoli agrari conosceva, invece, una prepotente accelerazione. I piani edilizi dei comuni emiliani prevedono, nell'arco temporale della propria vigenza, che è, secondo le disposizioni regionali, un arco decennale, l'occupazione di altri 38.000 ettari. Siccome, peraltro, un terzo di quei piani rivela un'età superiore a dieci anni, è ragionevole supporre che la superficie edificata prevista dal Rapporto sullo stato dell'ambiente al termine di vigenza dei piani edilizi attuali, equivalente a 143.000 ettari, venga raggiunto ancora prima del 2016.
Se l'età media dei piani comunali è un'età avanzata, ci si deve attendere che nei prossimi anni venga varata una nuova generazione di piani, che è difficile supporre rallenti un processo che si sviluppa nel generale consenso delle forze sociali, economiche e politiche. Evitando ogni supposizione sui ritmi di dilatazione del cemento che sanciranno i futuri disciplinari edilizi, un calcolo elementare dimostra che la dilatazione delle aree urbanizzate ha assunto, in Emilia Romagna, il ritmo dell'espansione geometrica, si è convertita in fenomeno esponenziale, con un tempo di raddoppio delle superfici sottratte all'agricoltura non molto maggiore di quaranta anni.
Si deve sottolineare che l'eliminazione degli spazi agricoli si sviluppa fondamentalmente in pianura, in quella pianura che è stata, in prevalenza, sottratta alla palude dalla millenaria, faticosa conquista dell'uomo, un'opera iniziata dai colonizzatori etruschi, proseguita dagli ingegneri romani, dai monaci benedettini, dai comuni medievali, dai principi rinascimentali e dai finanzieri dell'Ottocento, da milioni di carriolanti di tutti i tempi, un'opera che aveva "creato" uno dei lembi di terra più fertili del pianeta, fondamento di una sicurezza alimentare che avrebbe potuto protrarsi, secondo i canoni della "sostenibilità", nei secoli futuri. Al ritmo consacrato dai piani urbanistici quella pianura verde, frutto di tre millenni di fatiche, potrebbe essere cancellata in poco più di un secolo: con un tempo di raddoppio delle superfici edificate di quarant'anni un calcolo elementare dimostra che tra centocinquant'anni nella pianura emiliana e romagnola non resterebbe un solo campo di frumento o di medica, un solo frutteto.
L'economia, ormai incapace di produrre per l'esportazione, ha elevato il cemento a ultima occasione di guadagno, Gli organi tecnici, computano, quante migliaia di ettari si debbano sottrarre all'agricoltura, ogni anno, per finanziare, attraverso le concessioni edilizie, i bilanci comunali. La stessa Unione Europea, ha promosso, una riforma della politica agraria fondata sul principio che produrre alimenti è inutile, siccome sui mercati mondiali si potrebbe acquistare tutto il frumento, lo zucchero e l'olio con cui debbano nutrire i cittadini europei.
La scelta italiane era stata appunto quella di una vendita delle aziende statali dell'agroalimentare. Peraltro si sono evidenziati problemi alimentari mondiali, ad esempio collegati al mutamento della dieta in corso in Asia, un fenomeno che osservatori meno insigni ma più attenti ritengono potrebbe sovvertire gli equilibri alimentari del pianeta, e fare del suolo bene insostituibile.
L'Associazione regionale delle bonifiche, ad opera del suo presidente, Emilio Bertolini, dichiarava, nel 2003, che all'agricoltura regionale erano stati sottratti, negli ultimi tredici anni, 157.000 ettari, in gran parte urbanizzati, in parte minore abbandonati, in collina e in montagna, una superficie, sottolineava, equivalente a quella della provincia di Ravenna, sulla quale ogni vita era stata spenta.