OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/333. Trippa alla côrsa

../332. Trippa legata colle uova ../334. Polpette di trippa IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/333._Trippa_alla_c%C3%B4rsa&oldid=- 20110421104844 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/333._Trippa_alla_c%C3%B4rsa&oldid=- 20110421104844
Sentirete una trippa unica nel suo genere, di grato sapore e facile a digerirsi, superiore a tutte le altre fin qui conosciute; ma il segreto sta nel trattarla con sugo di carne ben fatto e in grande abbondanza, perché ne assorbe molto. Oltre a ciò, è un piatto che non può farsi che in quei paesi ove si usa vendere le zampe delle bestie bovine rasate dal pelo, per la ragione che quella cotenna collosa è necessaria a legare il sugo.
* Trippa cruda, grammi 700.
* Zampa senz’osso, grammi 100.
* Burro, grammi 80.
* Lardone, grammi 70.
* La metà di una grossa cipolla.
* Due piccoli spicchi d’aglio.
* Odore di noce moscata e spezie.
* Sugo di carne, quanto basta.
* Un pugnello di parmigiano.
Dico cruda la trippa, perché in molti paesi si usa di venderla lessata.
Dopo averla lavata ben bene, tagliatela a strisce non più larghe di mezzo dito e così pure la zampa. Fatto questo, trinciate minuta la cipolla e mettetela al fuoco col burro, e quando comincia a prender colore aggiungete il lardone tritato fine colla lunetta insieme coll’aglio. Allorché questo soffritto avrà preso il color nocciuola, gettateci la trippa e la zampa condendole con sale, pepe e gli aromi indicati, ma questi ultimi a scarsa misura. Fatela bollire finché sarà asciutta, indi bagnatela col sugo e col medesimo finite di cuocerla a fuoco lento onde ridurla tenera, per il che ci vorranno in tutto da 7 a 8 ore; se per caso il sugo vi venisse a mancare aiutatevi col brodo. Quando sarete per servirla, datele maggior sapore col parmigiano e versatela sopra fette di pane arrostito che devono sguazzare nel sugo. Basterà per cinque persone.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/324. Stufatino di petto di vitella di latte coi finocchi

../323. Stufatino di muscolo ../325. Vitella di latte in guazzetto IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/324._Stufatino_di_petto_di_vitella_di_latte_coi_finocchi&oldid=- 20110421104826 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/324._Stufatino_di_petto_di_vitella_di_latte_coi_finocchi&oldid=- 20110421104826
Spezzettate il petto di vitella di latte lasciandogli le sue ossa. Fate un battuto con aglio, prezzemolo, sedano, carota e una fetta proporzionata di carnesecca; aggiungete olio, pepe, sale e mettetelo al fuoco insieme colla carne suddetta. Rivoltatela spesso, e quando sarà rosolata alquanto, spargete sulla medesima un pizzico di farina, un po’ di sugo di pomodoro o conserva e tiratela a cottura con brodo o acqua. Per ultimo aggiungete un pezzetto di burro e i finocchi tagliati a grossi spicchi già ridotti a mezza cottura nell’acqua e soffritti nel burro. La cazzaruola, tanto in questo che negli altri stufati, tenetela sempre coperta.
Quando parlo di cazzaruole intendo quelle di rame bene stagnate. Hanno a dir quel che vogliono, ma il rame, tenuto pulito, è da preferirsi sempre ai vasi di ferro e di terra, perché quelli si arroventano e bruciano le vivande; questa screpola e suzza gli untumi e col troppo uso comunica qualcosa che sa di lezzo.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/325. Vitella di latte in guazzetto

../324. Stufatino di petto di vitella di latte coi finocchi ../326. Petto di vitella di latte ripieno IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/325._Vitella_di_latte_in_guazzetto&oldid=- 20110421104828 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/325._Vitella_di_latte_in_guazzetto&oldid=- 20110421104828
Riesce un umido di non molto sapore, ma semplice e sano, perciò lo descrivo. Prendete vitella di latte nel sottonoce o nel culaccio, battetela, legatela perché stia raccolta e ponetela in cazzaruola come appresso.
Ammesso che il pezzo della carne sia grammi 500 senz’osso, coprite il fondo della cazzaruola con grammi 30 di carnesecca a fette sottilissime e grammi 30 di burro e sopra a questo strato collocate meno di mezzo limone tagliato in quattro fette sottili alle quali leverete la corteccia e i semi. Sopra a queste cose ponete la vitella per rosolarla ben bene da tutte le parti; ma badate che non prenda di bruciato a motivo del poco umido che vi si trova. Fatto questo, scolate l’unto superfluo, conditela con sale e pepe e poco dopo bagnatela con un bicchiere di latte caldo, che avrete prima fatto alquanto bollire a parte, ma non vi sgomentate se questo impazzirà, com’è probabile.
Coprite la cazzaruola con carta a doppio e, a fuoco lento, tirate il pezzo della carne a cottura; quando sarete per servirla passate il sugo.
Questa dose potrà bastare per quattro persone.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/330. Animelle alla bottiglia

../329. Bue garofanato ../331. Trippa col sugo IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/330._Animelle_alla_bottiglia&oldid=- 20110421104838 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/330._Animelle_alla_bottiglia&oldid=- 20110421104838
Quelle d’agnello non hanno bisogno di alcuna preparazione; a quelle di bestia più grossa bisogna dare mezza cottura nell’acqua, spellandole, se occorre. Le prime lasciatele intere, le seconde tagliatele a pezzi e sì le une che le altre infarinatele bene e mettetele a rosolare nel burro condendole con sale e pepe. Poi bagnatele con vino di Marsala o di Madera, e dopo fate loro alzare un solo bollore. Si può anche tirare la salsa a parte con una presa di farina, un pezzetto di burro e il vino.
Se poi le aggraziate col sugo di carne, da buone che sono, diventeranno squisite.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/327. Arrostini di vitella di latte alla salvia

../326. Petto di vitella di latte ripieno ../328. Lombo di maiale ripieno IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/327._Arrostini_di_vitella_di_latte_alla_salvia&oldid=- 20110421104833 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/327._Arrostini_di_vitella_di_latte_alla_salvia&oldid=- 20110421104833
Questo piatto si forma con la lombata di vitella di latte priva di pelletiche e col suo osso attaccato, e tagliata a braciuole sottili. Servitevi di una sauté o di una teglia di rame, e mettetela al fuoco con alcune foglie intere di salvia e un pezzo di burro proporzionato. Quando avrà soffritto un poco gettateci le braciuole e mentre rosolano, a fuoco vivo, salatele da ambedue le parti, poi spargeteci un po’ di farina e terminate di cuocerle con la marsala. Devono restare con poco umido.
Dato che con grammi 500 circa di lombata, pulita dal superfluo, formiate sei di dette braciuole, basterà un dito scarso (di bicchiere) di marsala, e se mai un po’ di sugo di pomodoro; della farina un cucchiaino.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/329. Bue garofanato

../328. Lombo di maiale ripieno ../330. Animelle alla bottiglia IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/329._Bue_garofanato&oldid=- 20110421104837 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/329._Bue_garofanato&oldid=- 20110421104837
Per bue, intendo carne grossa, comprendendovi cioè il manzo e la vitella.
Prendete un bel tocco di magro nella coscia o nel culaccio, battetelo, e ponetelo in infusione nel vino la sera per la mattina di poi. Dato che il pezzo sia di un chilogrammo all’incirca, steccatelo con lardone e quattro chiodi di garofani, legatelo e mettetelo al fuoco con mezza cipolla tagliata a fette sottili, burro e olio in quantità eguali e salatelo. Rosolatelo da tutte le parti e strutta la cipolla, versate un bicchier d’acqua e, coperta la bocca della cazzaruola con un foglio di carta a due o tre doppi tenuti fermi dal coperchio, fatelo bollire adagio fino a cottura. Scioglietelo e servitelo coi suo sugo all’intorno, passato e digrassato. I lardelli di lardone, come vi ho detto altre volte, è bene tenerli grossi un dito e condirli con sale e pepe.
Non lo credo cibo confacente agli stomachi deboli.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/331. Trippa col sugo

../330. Animelle alla bottiglia ../332. Trippa legata colle uova IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/331._Trippa_col_sugo&oldid=- 20110421104840 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/331._Trippa_col_sugo&oldid=- 20110421104840
La trippa, comunque cucinata e condita, è sempre un piatto ordinario. La giudico poco confacente agli stomachi deboli e delicati, meno forse quella cucinata dai Milanesi, i quali hanno trovato modo di renderla tenera e leggiera, non che quella alla côrsa che vi descriverò più sotto. In alcune città si vende lessata e questo fa comodo; non trovandola tale, lessatela in casa e preferite quella grossa cordonata. Lessata che sia, tagliatela a strisce larghe mezzo dito ed asciugatela fra le pieghe di un canovaccio. Mettetela poi in una cazzaruola a soffriggere nel burro e quando lo avrà tirato, aggiungete sugo di carne o, non avendo questo, sugo di pomodoro; conditela con sale e pepe, tiratela a cottura più che potete e quando siete per levarla, gettateci un pizzico di parmigiano.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/326. Petto di vitella di latte ripieno

../325. Vitella di latte in guazzetto ../327. Arrostini di vitella di latte alla salvia IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/326._Petto_di_vitella_di_latte_ripieno&oldid=- 20110421104831 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/326._Petto_di_vitella_di_latte_ripieno&oldid=- 20110421104831
In termine culinario si chiamerebbe petto farsito.
* Petto di vitella di latte tutto in un pezzo, grammi 500.
* Magro di vitella di latte senz’osso, grammi 170.
* Prosciutto grasso e magro, grammi 40.
* Mortadella di Bologna, grammi 40.
* Parmigiano, grammi 15.
* Uova, n. l.
* Un quarto appena di spicchio d’aglio e 4 o 5 foglie di prezzemolo.
Fate un composto col suddetto magro di vitella di latte in questa maniera: nettatelo dai tendini e dalle pelletiche, se vi sono, e tritatelo finissimo con un pezzetto di grasso di prosciutto levato dai suddetti 40 grammi. A questa carne battuta aggiungete l’aglio e il prezzemolo, tritati finissimo, il parmigiano, l’uovo, una presa di pepe, pochissimo sale e mescolate il tutto ben bene. Se avete d’occasione una pallina di tartufi tritatela nel composto e sentirete che ci sta d’incanto.
Disossate il petto dalle ossa dure e lasciategli le tenere; apritelo nel tessuto connettente passando il coltello al di sotto delle costole sì che diventi doppio di superficie come si fa di un libro quando si apre. Sopra la metà del petto dove sono rimaste le ossa tenere, distendete parte del composto e sopra a questo disponete parte del prosciutto o della mortadella tagliati a strisce larghe un dito intercalandole a poca distanza tra loro. Sopra a questo primo strato ponetene un secondo e un terzo, se avete roba sufficiente, tramezzando sempre il composto e i salumi. Finita l’operazione tirate sopra al ripieno l’altra metà del petto rimasta nuda, per chiudere, come sarebbe a dire, il libro e con un ago grosso e refe cucite gli orli perché il ripieno non ischizzi fuori; oltre a ciò legatelo stretto in croce con lo spago. Così acconciato mettetelo al fuoco in una cazzaruola con un pezzo di burro, sale e pepe, e quando avrà preso colore da ambedue le parti, portatelo a cottura con acqua versata a poco per volta.
Servitelo caldo col suo sugo ristretto; ma prima scioglietelo dallo spago e dal refe. Se è venuto bene deve potersi tagliare a fette e far bella mostra di sé coi suoi lardelli. Potete contornarlo di piselli freschi cotti nel suo sugo, o di finocchi tagliati a spicchi, ma prima lessati.
# Storia d'Italia/Libro IX

../Libro VIII/Capitolo XVI ../Libro IX/Capitolo I IncludiIntestazione 15 dicembre 2020 75% Da definire
Storia d'Italia Francesco Guicciardini 1561 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Guicciardini, Francesco – Storia d'Italia, Vol. I, 1929 – BEIC 1845433.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Storia_d%27Italia/Libro_IX&oldid=- 20201215155110 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Storia_d%27Italia/Libro_IX&oldid=- 20201215155110
LIBRO NONO

## Indice

* Capitolo I
* Capitolo II
* Capitolo III
* Capitolo IV
* Capitolo V
* Capitolo VI
* Capitolo VII
* Capitolo VIII
* Capitolo IX
* Capitolo X
* Capitolo XI
* Capitolo XII
* Capitolo XIII
* Capitolo XIV
* Capitolo XV
* Capitolo XVI
* Capitolo XVII
* Capitolo XVIII
# Satire (Giovenale)

Decimo Giunio Giovenale I secolo 1875 Raffaello Vescovi Indice:Satire (Giovenale).djvu poesia satirica letteratura Satire Intestazione 15 settembre 2011 25% poesia satirica
Satire Decimo Giunio Giovenale I secolo poesia satirica CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Satire (Giovenale).djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Satire_(Giovenale)&oldid=- 20200402171900 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Satire_(Giovenale)&oldid=- 20200402171900
LE SATIRE
DI
DECIMO GIUNIO GIOVENALE
VOLTATE IN VERSI ITALIANI
DAL PROFESSORE
RAFFAELLO VESCOVI
IN FIRENZE
g. c. sansoni, editore
1875

## Indice

* Dedica
* Prefazione
* Satira I - Rassegna dei vizi del tempo, e proposito di scriver satire
* Satira II - I Bagascioni ipocriti e sfacciati
* Satira III - Umbrizio; ossia Roma è divenuta inabitabile
* Satira IV - Il Rombo; ossia la stolta superbia di Domiziano, e la pecoraggine de’ suoi cortigiani
* Satira V - Misera condizione dei clienti, e spilorceria dei ricchi
* Satira VI - Le Donne Romane
* Satira VII - Misero stato degli uomini di lettere
* Satira VIII - La vera e la falsa Nobiltà
* Satira IX - Nevolo; ossia le infami bardasse
* Satira X - Inutilità e danni degli umani desiderj
* Satira XI - Un invito a desinare; ossia il Lusso dei pranzi
* Satira XII - Il Sacrifizio; ossia gli uccellatori di testamenti
* Satira XIII - Lo Spergiuro; ossia la colpa è pena a sè stessa
* Satira XIV - Potenza dell’esempio sull’educazione
* Satira XV - Effetti del fanatismo religioso
* Satira XVI - I Privilegi dei Militari
# Satire (Giovenale)/Dedica

../Prefazione IncludiIntestazione 28 dicembre 2012 100% Poesia
Satire Decimo Giunio Giovenale I secolo CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Satire (Giovenale).djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Satire_(Giovenale)/Dedica&oldid=- 20160303155914 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Satire_(Giovenale)/Dedica&oldid=- 20160303155914
[p. -
A TE
FILIPPO DE’ PICCOLELLIS
RACCOMANDA QUESTO SUO VOLGARIZZAMENTO
DEL GRANDE SATIRICO ROMANO
IL TUO AMICO E GIÀ MAESTRO
RAFFAELLO VESCOVI
# Scritti editi e postumi/Poesie varie

../La vita e le opinioni di Tristano Shandy/III. Storia di Le Fever ../Poesie varie/Il Prigioniero di Chillon IncludiIntestazione 13 ottobre 2021 75% Da definire
Scritti editi e postumi Carlo Bini 1849 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Bini - Scritti editi e postumi.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scritti_editi_e_postumi/Poesie_varie&oldid=- 20211013150123 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scritti_editi_e_postumi/Poesie_varie&oldid=- 20211013150123
[p. 337
POESIE VARIE
# Scritti editi e postumi/Necrologie

../Articoli/Esempio di Carità ../Necrologie/Tacito Martini IncludiIntestazione 13 ottobre 2021 75% Da definire
Scritti editi e postumi Carlo Bini 1849 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Bini - Scritti editi e postumi.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scritti_editi_e_postumi/Necrologie&oldid=- 20211013150517 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scritti_editi_e_postumi/Necrologie&oldid=- 20211013150517
[p. 185
NECROLOGIE
# Scritti editi ed inediti di Giuseppe Mazzini - Volume LXIX

1935 Indice:Mazzini - Scritti editi e inediti, LXIX.djvu storia/politica Scritti editi ed inediti di Giuseppe Mazzini - Volume LXIX Intestazione 17 marzo 2021 25% Da definire
Scritti editi ed inediti di Giuseppe Mazzini - Volume LXIX Giuseppe Mazzini 1935 storia/politica CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Mazzini - Scritti editi e inediti, LXIX.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scritti_editi_ed_inediti_di_Giuseppe_Mazzini_-_Volume_LXIX&oldid=- 20210320231036 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scritti_editi_ed_inediti_di_Giuseppe_Mazzini_-_Volume_LXIX&oldid=- 20210320231036
SCRITTI
EDITI ED INEDITI
DI
GIUSEPPE MAZZINI.
VOLUME LXIX.
(POLITICA, Vol. XXIV.)
IMOLA,
COOPERATIVA TIPOGRAFICO-EDITRICE
PAOLO GALEATI
1935.

## Indice

* Introduzione
* Doveri dell'uomo
* II. Italia e Germania
* III. Ricapitolazione
* IV. Sottoscrizione del Franco per Venezia
* V. Ai signori Rodbertus. von Berg e L. Bucher
* VI. La Sardegna
* VII. Statuto dei Comitati di Provvedimento per Roma e Venezia
* VIII. La concordia
* IX. Statuto della Fratellanza Universale artigiana d’Italia
* X. Protesta del Popolo Italiano contro l’occupazione francese di Roma
* XI. Una circolare ministeriale
* XII. La Russia
* XIII. Ai Giovani di Sicilia
* XIV. Alla redazione dell’Unità Italiana
* XV. Nota per Roma e Venezia
* XVI. All’Associazione Universitaria di Pavia
* XVII. Ai membri del Comitato dirigente dell’Assozione Unitaria in Genova
* XVIII. La Russia
* XIX. All’Associazione Universitaria di Napoli
* XX. Dichiarazione
* XXI. A’ miei Amici
* XXII. Al Circolo Democratico di Pavia
* XXIII. La occupazione francese in Roma. Diplomazia
* XXIV. Alla Società Emancipatrice di Sicli
* XXV. Lettere politiche a Società Operaie e ad Associazioni Democratiche
# Scritti giovanili inediti

Leone Ginzburg 1989 Letteratura Scritti giovanili inediti Intestazione 7 dicembre 2016 75% Da definire
Scritti giovanili inediti Leone Ginzburg 1989 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scritti_giovanili_inediti&oldid=- 20200402171954 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scritti_giovanili_inediti&oldid=- 20200402171954

## Indice

* «Ciò che pensiamo»
* «Perché»
* «Un esempio che bisogna seguire»
* «Ora e allora»
* «I Francesi a Berlino»
* Cronaca Teatrale
* «La nostra parola»
* UN ORDINAMENTO CHE FU
* GLI SCRITTI SU DANTE
* BERLINO: LA LEZIONE SU MAZZINI
* LE NOVELLE
** La morte di un veliero. Ricordi.
** La città ignota. Saggio (da una leggenda popolare russa)
# Scritti editi e postumi/Manoscritto di un prigioniero/Capitolo XXII

../Capitolo XXI ../Mia Madre IncludiIntestazione 13 ottobre 2021 75% Da definire
Scritti editi e postumi Carlo Bini 1849 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Bini - Scritti editi e postumi.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scritti_editi_e_postumi/Manoscritto_di_un_prigioniero/Capitolo_XXII&oldid=- 20211014093425 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scritti_editi_e_postumi/Manoscritto_di_un_prigioniero/Capitolo_XXII&oldid=- 20211014093425
CAPITOLO XXII.
CONCLUSIONE.
Consultiamo la Natura nuda e vergine, com’ella si rivela alla mente del giusto, e saremo meno sventurati. Consultiamo la natura umana senza velo di disprezzo, di cupidigia, di prepotenza; – consultiamola anatomicamente nel suo stato originale, e osserveremo che si può spogliare del fango onde l’ha ricoperta un falso sistema sociale, e rivestirla d’una certa luce, – una luce, che non dobbiamo rapire al Sole come Prometeo, perchè ella ha sorgente nell’anima umana. E l’arte sta nel trovarla, e il Genio la sa trovare, ma noi abbiamo finora crocifisso il Genio invece d’incoronarlo. Intanto tolleriamoci, – v’è spazio per tutti, – e permettiamo, che ognuno vi si svolga a suo grado. Il Genio può trasfondere nei suoi quadri l’armonia e l’iride dell’universo; – la follia può ridere, e saltar per le piazze; – il forte può andare a caccia al cinghiale, – il debole può recitare il suo rosario, – e tutti pacificamente. La terra è larga abbastanza: ― L’UMANA SAPIENZA STA NEL TOLLERARE. ―
# Sonetti lussuriosi (edizione 1986)/Libro secondo/IX

../VIII ../X IncludiIntestazione 4 giugno 2008 75% Raccolte di poesie
Sonetti lussuriosi Pietro Aretino 1526 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sonetti_lussuriosi_(edizione_1986)/Libro_secondo/IX&oldid=- 20110710172559 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sonetti_lussuriosi_(edizione_1986)/Libro_secondo/IX&oldid=- 20110710172559
Spectatori gentil, qui riguardate una che in potta e in culo può saziarsi, e in mille modi a fotter dilettarsi, e de suoi mani fa potta e culate.
Certo, non già che tré contenti siate,5 si dirà, mia mercé; che a tutti scarsi, sono il gusto, il goder, il dilettarsi, e tutti tré in un tempo v’acchiappate.
Tré in un tempo contenti far tu puoi, donna gentil, e cosa sarà ghiotta,10 gustosa e delicata, se lo vuoi.
Né presso i saggi parlerai merlotta, e contenti farai gli amanti tuoi, il cul dando all’un, all’altro la potta;
e sarà cosa dotta15 tré contentare in un tempo istesso, loro e te ancor, nell’uno e l’altro sesso.
# Sonetti lussuriosi (edizione 1986)/Libro secondo/V

../IV ../VI IncludiIntestazione 4 giugno 2008 75% Raccolte di poesie
Sonetti lussuriosi Pietro Aretino 1526 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sonetti_lussuriosi_(edizione_1986)/Libro_secondo/V&oldid=- 20110710172601 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sonetti_lussuriosi_(edizione_1986)/Libro_secondo/V&oldid=- 20110710172601
Per Europa godere, in bue cangiossi Giove, che di chiavarla avea desio; e la sua deità posta in oblio, in più bestiali forme trasformossi.
Marte, ancor lui, perdé li suoi ripossi,5 che potea ben goder, perch’era Dio, e di tanto chiavar pagonne il fio, mentre qual topo in rete pur restossi.
All’incontro costui, che qui mirate, che pur senza pericolo potria10 chiavar, non cura potta né culate.
Questa per certo è pur coglioneria, tra le maggiori e più solennizzate e che commessa mai al mondo sia.
Povera mercanzia!15 Non lo sai tu, coglion, ch’è un gran marmotta colui che di sua man fa culo e potta?
# Sonetti lussuriosi (edizione 1986)/Libro secondo/X

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Sonetti lussuriosi Pietro Aretino 1526 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sonetti_lussuriosi_(edizione_1986)/Libro_secondo/X&oldid=- 20110710172606 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sonetti_lussuriosi_(edizione_1986)/Libro_secondo/X&oldid=- 20110710172606
Spingi e respingi e spingi ancora il cazzo in cul a questa, che mai l’ebbe in potta; che questa fottitura è la più ghiotta, che piacque a donna, a cui ben piacque il cazzo.
- Veder potete voi s’io mi ci ammazzo,5 e che di me non v’è chi meglio fotta; che quasi l’una e l’altra è già corrotta, né provasti giammai maggior sollazzo.
- E’ ver, ben mio; ma mena con più fretta; indietro spingi il cazzo; ahi! mena inante.10 - Io meno, io faccio, Amor sì mi diletta!
- O bella prova di un fedele amante! Far corromper due volte, in fretta in fretta, ed egli sempre star duro e costante!
Cazzo mio d’adamante!15 Ben posso dir ch’io godo, anima mia. Amor ti salvi, e ognor teco sia!