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# La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (1895)/Potere nutritivo delle carni

../Spiegazione di voci toscane ../Ricette IncludiIntestazione 18 dicembre 2017 100% Da definire
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1895 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Artusi - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, Landi, 1895.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene_(1895)/Potere_nutritivo_delle_carni&oldid=- 20171218173956 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene_(1895)/Potere_nutritivo_delle_carni&oldid=- 20171218173956
POTERE NUTRITIVO DELLE CARNI
Prima di entrare in materia, credo opportuno, senza pretendere di essere scientificamente esatto, di porre qui in ordine decrescente per forza di nutrizione, le carni di diversi animali.
1° Cacciagione, ossia selvaggina di penna, e piccione.
2° Manzo.
3° Vitella.
4° Pollame.
5° Vitella di latte.
6° Castrato.
7° Selvaggina di pelo.
8° Agnello.
9° Maiale.
10° Pesce.
Ma questo prospetto può dare argomento a molte obiezioni, perocchè l’età, l’ambiente in cui gli ani[p. xiv mali vivono e il genere di alimentazione, possono modificare sensibilmente la natura delle carni, non solo tra individui della stessa specie, ma render vani in parte gli apprezzamenti addotti tra le specie diverse.
La vecchia gallina, ad esempio, fa un brodo migliore del manzo, e il montone, che si pasce delle erbe aromatiche delle alte montagne, può dare una carne più saporita e sostanziosa di quella della vitella di latte. Tra i pesci poi ve ne ha alcuni, fra i quali il carpione (specie di trota), che nutriscono quanto e più dei quadrupedi.
# La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (1895)/Prefazio

../L'autore a chi legge ../Spiegazione di voci toscane IncludiIntestazione 18 dicembre 2017 100% Da definire
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1895 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Artusi - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, Landi, 1895.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene_(1895)/Prefazio&oldid=- 20171218173934 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene_(1895)/Prefazio&oldid=- 20171218173934
PREFAZIO
Diffidate dei libri che trattano di quest’arte; sono la maggior parte fallaci o incomprensibili, specialmente quelli italiani; meno peggio i francesi; al più al più tanto dagli uni che dagli altri, potrete attingere qualche nozione utile quando l’arte la conoscete.
Se non si ha la pretesa di diventare un cuoco di baldacchino non credo sia necessario, per riuscire, di nascere con una cazzaruola in capo; basta la passione, molta attenzione e l’avvezzarsi precisi: poi scegliete sempre per materia prima roba della più fine, chè questa vi farà figurare.
[p. viii Il miglior maestro è la pratica sotto un esercente capace; ma anche senza di esso, con una scorta simile a questa mia, mettendovi con molto impegno al lavoro, potrete, io spero, annaspar qualche cosa.
Vinto dalle insistenze di molti miei conoscenti e di signore, che mi onorano della loro amicizia, mi decisi finalmente di pubblicare il presente volume la cui materia, già preparata da lungo tempo, serviva per solo mio uso e consumo. Ve l’offro dunque da semplice dilettante qual sono, sicuro di non ingannarvi avendo provati e riprovati più volte questi piatti da me medesimo; se poi voi non riuscirete alla prima, non vi sgomentate; buona volontà ed insistenza vuol essere, e vi garantisco che giungerete a farli bene e potrete anche migliorarli imperocchè io non presumo di aver toccato l’apice della perfezione.
Non vorrei però che per essermi occupato di culinaria mi gabellaste per un ghiottone o per un gran pappatore: protesto, se mai, contro questa taccia poco onorevole, perchè non sono nè l’una, nè l’altra cosa. Amo il bello ed il buono ovunque si trovino e mi ripugna di vedere straziata, come suol dirsi, la grazia di Dio. Amen.
# La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (1895)/Ricette

../Potere nutritivo delle carni ../Ricette/Brodi, gelatina e sughi IncludiIntestazione 16 dicembre 2017 100% Cucina
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1895 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Artusi - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, Landi, 1895.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene_(1895)/Ricette&oldid=- 20171216181916 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene_(1895)/Ricette&oldid=- 20171216181916
[p. xv
RICETTE
# La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (1895)/Appendici

../Indice delle materie IncludiIntestazione 23 gennaio 2018 100% Da definire
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1895 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Artusi - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, Landi, 1895.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene_(1895)/Appendici&oldid=- 20180123105420 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene_(1895)/Appendici&oldid=- 20180123105420
APPENDICE ALLA PRIMA EDIZIONE
NOTE DI PRANZI
(due per ciscun mese dell’anno)
APPENDICE ALLA SECONDA EDIZIONE
NOTE DI PRANZI
(per dieci solennità dell’anno)
# La vesta (1833)

1833 Indice:Sonetti romaneschi II.djvu sonetti letteratura La vesta Intestazione 2 novembre 2022 25% Da definire
La vesta Giuseppe Gioachino Belli 1833 sonetti CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Sonetti romaneschi II.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_vesta_(1833)&oldid=- 20240919173117 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_vesta_(1833)&oldid=- 20240919173117
[p. 370
LA VESTA
Già, ttu ssei stato sempre un miffarolo: Dichi la verità ccome le riffe. Ma de sta cosa sola io me conzolo, Che nnun ce cucchi ppiù cco le tu’ miffe.
Cuesta nu la dirìa manco Bbargniffe: Sta bbuggiarata la pòi dì ttu ssolo. Levate mano, via, dateje er ziffe, Sor carotaro mio, sor fuffarolo.
Ma ddavero sce tienghi senza testa, Pe vvienicce a ccarzà st’antra sciavatta, Che ll’antichi adoraveno una vesta?
Oh annateve a ccercà cchi la sbaratta! Oh vvienite davanti, a mmezza festa, E ddatela a d’intenne ar Padre Patta.
Roma, 17 gennaio 1833
* ↑ [Miffa, bugia; miffarolo, bugiardo.]
* ↑ [Personaggio, forse realmente esistito, celebre per dir bugie.]
* ↑ [Smettetela, finitela.]
* ↑ [Dategli (datele) il taglio, alla buggiarata che avete detto. - Ziffe o ziffete: taglio risoluto.]
* ↑ [Imbroglione. Fufigna: frode.]
* ↑ [Ciabatta.]
* ↑ [Questa falsa moneta, si sottintende.]
* ↑ [Per questo vienite davanti, che fu detto dal padre Patta, si veda la nota 1 del sonetto: L'ommini ecc.. 19 genn. 32.]
* ↑ [A chi ci vuol dare ad intendere qualche corbelleria, si suol dire: “Voi arrivate un po' tardi, per darla a bere a me.„ O qualcosa di simile. A mezza festa, dunque, deve qui significare quel che comunemente significa quando si aggiunge ai verbi arrivare e venire, cioè “tardi.„ E s'accorda abbastanza bene con l'ironia del verso seguente, poichè il padre Patta era disposto a tutt'altro che
# La verde fronda, ch'io porto sul palmo

Aldo Francesco Massera XIII secolo Indice:AA. VV. – Sonetti burleschi e realistici dei primi due secoli, Vol. II, 1920 – BEIC 1928827.djvu sonetti La verde fronda, ch'io porto sul palmo Intestazione 23 luglio 2020 25% Da definire
La verde fronda, ch'io porto sul palmo Cecco Nuccoli XIII secolo sonetti CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:AA. VV. – Sonetti burleschi e realistici dei primi due secoli, Vol. II, 1920 – BEIC 1928827.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_verde_fronda,_ch%27io_porto_sul_palmo&oldid=- 20200802174700 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_verde_fronda,_ch%27io_porto_sul_palmo&oldid=- 20200802174700
I
2 — SER CECCO Risponde oscuramente parlando di certi suoi guai.
La verde fronda, ch’io porto sul palmo, si me ricovre quel, ch’io in acqua zappo; né ’n tal vagheggio non cadde mal trappo, 4ma per iscusa fo questo timpalmo.
Donna liggiadra, per lo cu’ amor scalmo si mia persona, ch’io dicer non sappo; e vesti cotal donna novo drappo; 8 dimora al monte lá, u’ vo ispesso calmo. Ed hammi d’allegrezza si ’l cor raso, ch’ira e melenconia porto in gozzo 11 quand’io non veggio el monte de Parnaso. Ed ogne mal mi dá ’ncontro di cozzo; ma sempre Amor ver’me destende el passo, 14 ond’i ’ annegar vorrebbe entro’n un lozzo.
# La vita militare/Prefazione

../Dedica ../Una marcia d’estate IncludiIntestazione 12 dicembre 2019 100% Da definire
La vita militare: bozzetti Edmondo De Amicis 1869 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:De Amicis - La vita militare.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_vita_militare/Prefazione&oldid=- 20191212134323 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_vita_militare/Prefazione&oldid=- 20191212134323
[p. vii
Tempo fa, parlando d’uno di questi bozzetti, due lettori molto facili a commoversi hanno significato, senza volerlo, il doppio scopo che mi sono proposto nello scrivere l’intero libro.
Un popolano disse: — «Finito di leggere, avrei stretto la mano al primo soldato in cui mi fossi imbattuto per via.»
Un soldato disse: — «È un racconto che consola e mette un po’ di buona volontà.»
Che si voglia bene al soldato, e ch’egli faccia il soldato con cuore: se io riuscissi a ottenere questi due effetti in qualcuno dei miei lettori, stimerei largamente compensate le mie fatiche, e sarebbe pago il mio desiderio più vivo e più caro.
# La cattura

1832 Indice:Sonetti romaneschi VI.djvu sonetti letteratura La cattura Intestazione 11 luglio 2024 75% Da definire
La cattura Giuseppe Gioachino Belli 1832 sonetti CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Sonetti romaneschi VI.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_cattura&oldid=- 20240711174932 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_cattura&oldid=- 20240711174932
[p. 115
LA CATTURA.
Da sì cch’ebbe er proscetto era er compare Ggià ppecora segnata der curato, E jj’annava a la lónga ammascherato Un sbirro com’e nnoi da secolare.
Bbe’, gattone gattone asscivolato Lo vedde in ner porton de la commare? E llui subbito curze er militare A ssonà la trommetta ar Vicariato.
Detto fatto ordinonno ar bariscello Dua de cuell’abbatacci farisei D’annà co’ ccinque bbracchi e un grimardello.
Pe’ ffalla curta entronno tutt’e ssei, E acchiappònno er compare, poverello, Propio in freganti-grimini co’ llei.
7 gennaio 1832.
* ↑ [Da quando ebbe il precetto, che consisteva in restrizioni, spesso gravissime, della libertà individuale; nell esser soggetto a una sorveglianza speciale della polizia; nell’obbligo di confessarsi e comunicarsi ogni tanto tempo, ecc. Cfr. Pianciani, Op. cit., vol. III, pag. 327 e seg.]
* ↑ [Su i poteri polizieschi del quale si veda in questo volume la nota 1 del sonetto: Er Curato, 13 nov. 33.]
* ↑ [E gli andava alla lunga: e lo pedinava da lontano.]
* ↑ Ai birri, in un tempo non remoto, fu data certa specie di uniforme. Ciò fu poco prima della venuta dei Francesi nel 1808.
* ↑ Birro.
* ↑ Alla borghese. In Roma chi veste l’abito comune dicesi assolutamente che veste da secolare.
* ↑ Il birro in uniforme.
* ↑ A fare la spia.
* ↑ [V. in questo volume la nota 1 del sonetto: Er giudisce ecc., 26 genn. 32.]
* ↑ [Al bargello.]
* ↑ Cinque birri e un grimaldello, strumento per aprir serrature senza chiave.
* ↑ In flagrante crimine.
# La cattedrale e il bazaar/Ringraziamenti

../Il contesto sociale del software open source ../Letture consigliate IncludiIntestazione 5 settembre 2014 75% Open Source
La cattedrale e il bazaar Eric Steven Raymond 1997 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_cattedrale_e_il_bazaar/Ringraziamenti&oldid=- 20140905143335 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_cattedrale_e_il_bazaar/Ringraziamenti&oldid=- 20140905143335
Questo scritto è stato migliorato grazie alle conversazioni avute con molte persone che hanno contribuito a trovarne i bug. Ringrazio in modo particolare Jeff Dutky , che mi ha suggerito la formulazione “il debugging è parallelizzabile” e che mi ha aiutato a svilupparne le analisi conseguenti. Grazie anche a Nancy Lebovitz per avermi suggerito di emulare Weinberg citando Kropotkin. Critiche costruttive sono venute anche da Joan Eslinger e Marty Franz della lista General Technics. Sono grato ai membri del PLUG, Philadelphia Linux User’s Group, per essersi prestati come primo test pubblico per la versione iniziale di questo testo. Infine, i commenti iniziali di Linus Torvalds sono stati di grande aiuto e il suo sostegno molto incoraggiante.
# La causalità come struttura grammaticale nell'ultimo Wittgenstein/7. Bibliografia

IncludiIntestazione 25 febbraio 2015 75% Tesi universitarie
La causalità come struttura grammaticale nell'ultimo Wittgenstein Michele Lavazza 2014 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_causalit%C3%A0_come_struttura_grammaticale_nell%27ultimo_Wittgenstein/7._Bibliografia&oldid=- 20180601151447 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_causalit%C3%A0_come_struttura_grammaticale_nell%27ultimo_Wittgenstein/7._Bibliografia&oldid=- 20180601151447
# La scienza nuova - Volume II/Libro II/Sezione V/Capitolo V

../Capitolo IV ../capitolo VI IncludiIntestazione 14 maggio 2022 25% Da definire
La scienza nuova - Volume II Giambattista Vico 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_nuova_-_Volume_II/Libro_II/Sezione_V/Capitolo_V&oldid=- 20220514143811 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_nuova_-_Volume_II/Libro_II/Sezione_V/Capitolo_V&oldid=- 20220514143811
[p. 560 [CAPITOLO QUINTO]
COROLLARIO
CHE LA DIVINA PROVVEDENZA È l’oRDINATRICK DELLE REPUBBLICHE E NELLO STESSO TEMPO DEL DIRITTO NATURA L DELLE GENTI h
[Gli avvenimenti, che trascinano l’uomo isolato e in guerra con tutto entro la città aristocratica, non sono in balia del caso né della volontà umana. Nel J5C/ la Provvidenza governa ogni progresso istorico 2. Nella -SW la Provvidenza è principio d’umanità: con «lungo raggirato lavoro» introduce la divisione dei campi, abbozza i regni, dà origine alla nobiltà ^. Col riassunto progressivo delle idee già
1 Per l’esegesi filosofica di questo capitolo il lettore supponga riprodotto qui integralmente il X cap. della citata monografia del Cboce, dedicato per l’appunto a LaProovidema. — Per la storia, àel concetto di
# La scienza nuova - Volume II/Libro II/Sezione X/Capitolo II

../Capitolo I ../../Libro II/Sezione XI IncludiIntestazione 15 maggio 2022 25% Da definire
La scienza nuova - Volume II Giambattista Vico 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_nuova_-_Volume_II/Libro_II/Sezione_X/Capitolo_II&oldid=- 20220515113039 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_nuova_-_Volume_II/Libro_II/Sezione_X/Capitolo_II&oldid=- 20220515113039
[p. 672 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/378 [p. 673 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/379 [p. 674 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/380 [p. 675 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/381 [p. 676 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/382 [p. 677 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/383 [p. 678 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/384 [p. 679 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/385 [p. 680 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/386
# La scienza nuova - Volume II/Libro II/Sezione XI/Capitolo III

../Capitolo II ../../Libro II/Conclusione IncludiIntestazione 15 maggio 2022 25% Da definire
La scienza nuova - Volume II Giambattista Vico 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_nuova_-_Volume_II/Libro_II/Sezione_XI/Capitolo_III&oldid=- 20220515113025 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_nuova_-_Volume_II/Libro_II/Sezione_XI/Capitolo_III&oldid=- 20220515113025
[p. 704 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/410 [p. 705 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/411 [p. 706 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/412 [p. 707 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/413 [p. 708 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/414
# La scienza nuova - Volume II/Libro II/Sezione IX/Capitolo II

../Capitolo I ../../Libro II/Sezione X IncludiIntestazione 15 maggio 2022 25% Da definire
La scienza nuova - Volume II Giambattista Vico 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_nuova_-_Volume_II/Libro_II/Sezione_IX/Capitolo_II&oldid=- 20220515113032 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_nuova_-_Volume_II/Libro_II/Sezione_IX/Capitolo_II&oldid=- 20220515113032
[p. 660 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/366 [p. 661 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/367 [p. 662 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/368 [p. 663 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/369 [p. 664 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/370
# La scienza nuova - Volume II/Libro II/Sezione IV/Capitolo II

../Capitolo I ../Capitolo III IncludiIntestazione 15 maggio 2022 25% Da definire
La scienza nuova - Volume II Giambattista Vico 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_nuova_-_Volume_II/Libro_II/Sezione_IV/Capitolo_II&oldid=- 20220515113010 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_nuova_-_Volume_II/Libro_II/Sezione_IV/Capitolo_II&oldid=- 20220515113010
[p. 458 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/164 [p. 459 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/165 [p. 460 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/166 [p. 461 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/167 [p. 462 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/168 [p. 463 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/169 [p. 464 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/170 [p. 465 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/171 [p. 466 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/172 [p. 467 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/173 [p. 468 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/174 [p. 469 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/175 [p. 470 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/176 [p. 471 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/177 [p. 472 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/178 [p. 473 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/179 [p. 474 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/180 [p. 475 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/181 [p. 476 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/182 [p. 477 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/183 [p. 478 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/184 [p. 479 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/185 [p. 480 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/186 [p. 481 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/187 [p. 482 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/188 [p. 483 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/189 [p. 484 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/190 [p. 485 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/191 [p. 486 Pagina:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu/192
# La scienza nuova - Volume II/Libro II/Sezione XI

../Sezione X/Capitolo II ../Sezione XI/Capitolo I IncludiIntestazione 15 maggio 2022 25% Da definire
La scienza nuova - Volume II Giambattista Vico 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Vico - La scienza nuova, 2, 1913.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_nuova_-_Volume_II/Libro_II/Sezione_XI&oldid=- 20220515105945 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_scienza_nuova_-_Volume_II/Libro_II/Sezione_XI&oldid=- 20220515105945
[p. 681 [SEZIONE UNDECIMA] [GE0C4RAFIA POETICA]
[CAPITOLO PRIMO]
DELLA GEOGRAFIA POETICA
[Nelle NDU si mostra che entro i confini della Grecia fu prima abbozzata la geo?.rafla: i Greci, uscendo dalle loro terre, trasportarono alle altre regioni le denominazioni de’ loro paesi e delle loro città: quindi la prima Asia, la prima Africa, la prima Esperia, l’India primitiva furono entro le terre de’ Greci; quindi i viaggi di Ercole, di Bacco e di altri eroi restano circoscritti entro i brevi limiti dell’orbe greco, e restano spiegate molte apparenti assurdità dei poemi di Omero {NDU, ad (’/*, e. 12). Nella óW (II, 60) si riproducono le stesse idee con qualche sviluppo, e vengono trasportate sul principio di una geografia ideale, cercata nelle leggi della mente umana, e uniforme si nella Grecia che nel Lazio e presso le altri nazioni.— Nel liassumere in questo capitolo le idee già esposte, se ne estende l’applicazione, si mostrano le apparenze e le illusioni, che ne’ tempi umani inevitabilmente alterano, scambiano, intrecciano le antiche tradizioni dei varii popoli. Evandro, già nazionale del Lazio, i)er queste illusioni fu creduto Arcade; per le stesse illusioni Enea fu fatto venire da Troia nel Lazio; e per assimilazione alcuni re di Roma furono creduti stranieri, perchè denominati col nome delle genti di cui avevano le qualità.]
Or ci rimane finalmente di purgare l’altro occhio della Storia poetica, cb’è la poetica Geografia; la quale, per quella propietà di natura umana, che noi noverammo traile Dognità i, che gli uomini le cose sconosciute e lontane, ov’essi non ne abbian avuto la vera idea o la debbano spiegar a chi non l’ha, le descrivono per somiglianze di cose conosciute e vicine, ella, nelle sue parti ed in tutto il suo corpo, nacque con picciol’idee dentro la medesima Grecia, e, coU’uscirne i Greci poi per lo mondo, s’andò ampliando nell’ampia forma nella qual ora ci è rimasta descritta. E i geografi antichi convengono in questa verità, ma poi non ne sepper far uso; i quali affermano che le antiche nazioni, por» Degn. II.
# La burla retrocessa nel contraccambio/Personaggi

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La burla retrocessa nel contraccambio Carlo Goldoni 1764 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Goldoni - Opere complete, Venezia 1922, XXI.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_burla_retrocessa_nel_contraccambio/Personaggi&oldid=- 20211218113928 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_burla_retrocessa_nel_contraccambio/Personaggi&oldid=- 20211218113928
[p. 309
PERSONAGGI.
Maestro GOTTARDO, linaiuolo.
PLACIDA, sua moglie.
Maestro AGAPITO.
PANDOLFO, mercante.
COSTANZA, figlia di Pandolfo.
ROBERTO, amante di Costanza.
LEANDRO, amico di Roberto.
BERNARDO, oste.
NARCISO, garzone di caffè.
Garzoni dell’oste.
Servitori.
La scena si rappresenta in casa di Maestro Gottardo.
# La lègge

* La lègge di Giuseppe Gioachino Belli (1833) (incipit: Né de mé né de té ssanno ste carte)
* La lègge di Giuseppe Gioachino Belli (1834) (incipit: La lègge a Rroma sc’è, ssori stivali)
# La lègge (1833)

1833 Indice:Sonetti romaneschi II.djvu sonetti letteratura La lègge Intestazione 12 dicembre 2022 75% Da definire
La lègge Giuseppe Gioachino Belli 1833 sonetti CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Sonetti romaneschi II.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_l%C3%A8gge_(1833)&oldid=- 20241005164209 //it.wikisource.org/w/index.php?title=La_l%C3%A8gge_(1833)&oldid=- 20241005164209
[p. 363
LE LÈGGE.
Né de mé né de té ssanno ste carte, St’editti de gabbelle e ggiubbilei, Ste ladrerie, sti ggiubbilate-dei, Dove er Papa vò ssempre la su’ parte.
Aveva ppiù ggiudizzio Bbonaparte, Che ssenza tanti ggiri e ppiaggnistei Disceva ar monno: “Questo tocca a llei;„ E bbuggiarava tutti a uso d’arte.
Er Papa è ccerto una perzona dotta, Ma ’ggnicuarvorta prubbica una lègge, Fa ccome la padella: o ttiggne, o scotta.
Ccusì: Vviva er Pastor, viva la gregge, Viva er cucchiere e ll’animal che ttrotta, Viva chi scrive e bbuggiarà cchi llegge.
Roma, 15 gennaio 1833
* ↑ Le leggi: la e va pronunciata aperta.
* ↑ Non sanno di nulla.
* ↑ “Jubilate Deo omnis terra.„
* ↑ Proverbio.
* ↑ Le parole che seguono in questo verso e tutto il verso ultimo del sonetto leggonsi scritte a carbone su moltissimi muri delle case di Roma.