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# Rime d'amore (Torquato Tasso)/458

../457 ../459 IncludiIntestazione 2 maggio 2015 25% Da definire
Rime d’amore Torquato Tasso XVI secolo CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Tasso_-_Rime_d'amore.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Rime_d%27amore_(Torquato_Tasso)/458&oldid=- 20210726131536 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Rime_d%27amore_(Torquato_Tasso)/458&oldid=- 20210726131536
458.
5.
Or temenza è il desire,
E ’l riso è pianto, e ’l mio piacer languire,
La morte è vera vita,
La vita è vera morte.
5Ma con piú lieta o piú felice sorte
Non siam quel che già fummo od ella od io,
Ma di duo spirti fece un spirto Amore
E di due cori un core
E di duo già mortali un quasi iddio;
10Ma se mai ci divide
Io mi cangio in Jole, ella in Alcide.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/316. Polpettone di carne cruda alla fiorentina

../315. Polpettone ../317. Quenelles IncludiIntestazione 9 luglio 2013 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/316._Polpettone_di_carne_cruda_alla_fiorentina&oldid=- 20130709222436 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/316._Polpettone_di_carne_cruda_alla_fiorentina&oldid=- 20130709222436
Prendete mezzo chilogrammo, senz’osso, di carne magra di vitella, nettatela dalle pelletiche e dalle callosità e prima con un coltello a colpo, poi colla lunetta tritatela fine insieme con una fetta di prosciutto grasso e magro. Conditela con poco sale, pepe e spezie, aggiungete un uovo, mescolate bene e colle mani bagnate formatene una palla e infarinatela.
Fate un battutino con poca cipolla (quanto una noce), prezzemolo, sedano e carota, mettetelo al fuoco con un pezzetto di burro e quando avrà preso colore gettate dentro il polpettone. Rosolatelo da tutte le parti e poi versate nel recipiente mezzo bicchiere abbondante d’acqua in cui avrete stemperata mezza cucchiaiata di farina; copritelo e fatelo bollire a lentissimo fuoco badando che non si attacchi. Quando lo servite, col suo intinto denso all’intorno, strizzategli sopra mezzo limone.
Se lo volete alla piemontese, altro non resta a fare che collocare nel centro della palla, quando la formate, un uovo sodo sgusciato, il quale serve a dar bellezza al polpettone quando si taglia a fette. Non è piatto da disprezzarsi.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/317. Quenelles

../316. Polpettone di carne cruda alla fiorentina ../318. Agnello trippato IncludiIntestazione 9 luglio 2013 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/317._Quenelles&oldid=- 20130709222438 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/317._Quenelles&oldid=- 20130709222438
Le quenelles costituiscono un piatto di origine e di natura francese, come apparisce dal nome, che non ha corrispondente nella lingua italiana, e fu inventato forse da un cuoco il cui padrone non aveva denti.
* Vitella di latte, grammi 120.
* Grasso di rognone di vitella di latte, grammi 80,
* Farina, grammi 50.
* Burro, grammi 30.
* Uova, uno e un rosso.
* Latte, decilitri 2.
Nettate bene la carne dalle pelletiche e il grasso dalle pellicine che lo investono e, dopo averli pesati, tritateli più che potete col coltello e con la lunetta, indi pestateli nel mortaio finché non sian ridotti a una pasta finissima.
Fate una balsamella con la farina, il burro e il latte soprannotati e quando sarà diaccia uniteci la roba pestata, le uova, il condimento di solo sale e mescolate ben bene ogni cosa insieme. Distendete sulla spianatoia un velo di farina, versateci sopra il composto e, leggermente infarinato, tiratelo a bastoncino in modo da ottenere 18 o 20 rocchi, simili alle salsicce, lunghi un dito.
Mettete dell’acqua al fuoco in un vaso largo e quando bolle gettateci le quenelles; fatele bollire 8 o 10 minuti e le vedrete rigonfiare. Allora con la mestola un po’ forata levatele asciutte e servitele sguazzanti nella salsa di pomodoro n. 125, a cui aggiungerete alcuni funghi freschi o secchi (che avrete cotti avanti nella salsa medesima) e alcune olive in salamoia, alle quali leverete il nocciolo. Alla salsa di pomodoro potete sostituire il sugo di carne, oppure guarnire con le quenelles un intingolo di rigaglie e animelle. Si possono fare anche con la carne bianca dei polli o con la polpa del pesce e questa quantità può bastare per cinque persone.
Se vi servite della salsa di pomodoro, che è la più opportuna per questo piatto di gusto molto delicato, legatela con un intriso composto di grammi 30 di burro e un cucchiaio di farina, versandola nel medesimo quando avrà preso sul fuoco il color nocciuola.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/315. Polpettone

../314. Polpette ../316. Polpettone di carne cruda alla fiorentina IncludiIntestazione 9 luglio 2013 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/315._Polpettone&oldid=- 20130709222433 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/315._Polpettone&oldid=- 20130709222433
Signor polpettone, venite avanti, non vi peritate; voglio presentare anche voi ai miei lettori.
Lo so che siete modesto ed umile perché, veduta la vostra origine, vi sapete da meno di molti altri; ma fatevi coraggio e non dubitate che con qualche parola detta in vostro favore troverete qualcuno che vorrà assaggiarvi e che vi farà forse anche buon viso.
Questo polpettone si fa col lesso avanzato, e, nella sua semplicità, si mangia pur volentieri. Levatene il grasso e tritate il magro colla lunetta; conditelo e dosatelo in proporzione con sale, pepe, parmigiano, un uovo o due, e due o tre cucchiaiate di pappa. Questa può essere di midolla di pane cotta nel latte, o nel brodo, o semplicemente nell’acqua aggraziata con un po’ di burro. Mescolate ogni cosa insieme, formatene un pane ovale, infarinatelo; indi friggetelo nel lardo o nell’olio e vedrete che da morbido qual era da prima, diverrà sodo e formerà alla superficie una crosticina. Tolto dalla padella, mettetelo a soffriggere nel burro da ambedue le parti entro a un tegame, e quando siete per mandarlo in tavola, legatelo con due uova frullate, una presa di sale e mezzo limone. Questa salsa fatela a parte in una cazzarolina, regolandovi come si trattasse di una crema, e versatela sopra il polpettone quando l’avrete messo in un vassoio.
Per non sciuparlo, se è grosso, quando l’avete in padella rivoltatelo con un piatto o con un coperchio di rame come fareste per una frittata.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/318. Agnello trippato

../317. Quenelles ../319. Agnello coi piselli all'uso di Romagna IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/318._Agnello_trippato&oldid=- 20110421104813 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/318._Agnello_trippato&oldid=- 20110421104813
Spezzettate grammi 500 di agnello nella lombata e friggetelo con lardo vergine. Fate quindi in un tegame un soffritto coll’unto rimasto in padella, aglio e prezzemolo e, quando l’aglio avrà preso colore, gettateci l’agnello già fritto, conditelo con sale e pepe, rivoltatelo bene e lasciatelo alquanto sopra al fuoco perché s’incorpori il condimento. Poi legatelo con la seguente salsa: frullate in un pentolo due uova con un buon pizzico di parmigiano grattato e mezzo limone. Versatela nell’agnello, mescolate, e quando l’uovo sarà alquanto rappreso, servite in tavola.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/319. Agnello coi piselli all'uso di Romagna

../318. Agnello trippato ../320. Spalla d'agnello all'ungherese IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/319._Agnello_coi_piselli_all%27uso_di_Romagna&oldid=- 20110421104814 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/319._Agnello_coi_piselli_all%27uso_di_Romagna&oldid=- 20110421104814
Prendete un quarto d’agnello dalla parte di dietro, steccatelo con due spicchi d’aglio tagliato a striscioline e con qualche ciocca di ramerino; dico ciocche e non foglie, perché le prime si possono levare, volendo, quando l’agnello è cotto. Prendete un pezzo di lardone o una fetta di carnesecca e tritateli fini col coltello. Mettete l’agnello al fuoco in un tegame con questo battuto e un poco d’olio; conditelo con sale e pepe e fatelo rosolare. Allorché avrà preso colore, aggiungete un pezzetto di burro, sugo di pomodoro oppure conserva sciolta nel brodo o nell’acqua e tiratelo a cottura perfetta. Ritirate per un momento l’agnello, versate nell’intinto i piselli e quando avranno bollito un poco, rimettetelo sui medesimi, fateli cuocere e serviteli per contorno.
Si può cucinare nella stessa maniera un pezzo di vitella di latte nella lombata o nel culaccio.
In Toscana questi piatti si manipolano nella stessa guisa, ma si fa uso del solo olio.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/320. Spalla d'agnello all'ungherese

../319. Agnello coi piselli all'uso di Romagna ../321. Testicciuola d'agnello IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/320._Spalla_d%27agnello_all%27ungherese&oldid=- 20110421104817 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/320._Spalla_d%27agnello_all%27ungherese&oldid=- 20110421104817
Se non è all’ungherese sarà alla spagnola o alla fiamminga; il nome poco importa, purché incontri, come credo, il gusto di chi la mangia.
Tagliate la spalla a pezzi sottili e larghi tre dita in quadro. Trinciate due cipolle novelline oppure tre o quattro cipolline bianche; mettetele a soffriggere con un pezzetto di burro e quando avranno preso il rosso cupo buttate giù l’agnello e conditelo con sale e pepe. Aspettate che la carne cominci a colorire ed aggiungete un altro pezzetto di burro intriso nella farina; mescolate e fategli prendere un bel colore, poi tiratelo a cottura con brodo versato a poco per volta. Non mandatelo in tavola asciutto, ma con una certa quantità del suo sugo.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/321. Testicciuola d'agnello

../320. Spalla d'agnello all'ungherese ../322. Coteghino fasciato IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/321._Testicciuola_d%27agnello&oldid=- 20110421104818 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/321._Testicciuola_d%27agnello&oldid=- 20110421104818
Per mettere in umido la testicciuola d’agnello non fate come quella serva a cui il padrone avendo detto che la dividesse in due parti la tagliò per traverso; fu la stessa brava ragazza che un’altra volta aveva infilato i tordi nello spiedo dal di dietro al davanti. Tagliate dunque la testicciuola per la sua lunghezza e così come stanno i due pezzi naturalmente, metteteli a cuocere in un largo tegame; ma fate prima un soffritto d’aglio, prezzemolo e olio, e quando avrà preso colore, fermatelo con un ramaiuolo di brodo. Buttata giù la testicciuola, conditela con sale e pepe, aggiungete a mezza cottura un pezzetto di burro, un poco di sugo o conserva di pomodoro e tiratela a cottura con altro brodo, se occorre.
È un piatto da non presentarsi ad estranei, ma per famiglia è di poca spesa e gustoso; la parte intorno all’occhio è la più delicata.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/322. Coteghino fasciato

../321. Testicciuola d'agnello ../323. Stufatino di muscolo IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/322._Coteghino_fasciato&oldid=- 20110421104822 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/322._Coteghino_fasciato&oldid=- 20110421104822
Non ve lo do per un piatto fine, ma come piatto di famiglia può benissimo andare, anzi potrete anche imbandirlo agli amici di confidenza. A proposito di questi, il Giusti dice che coloro i quali sono in grado di poterlo fare, devono di quando in quando invitarli ad ungersi i baffi alla loro tavola. Ed io sono dello stesso parere, anche nel supposto che gli invitati vadano poi a lavarsi la bocca di voi, come è probabile, sul trattamento avuto.
Prendete un coteghino del peso di grammi 300 circa e spellatelo da crudo.
Prendete una braciuola di magro di vitella o di manzo del peso di grammi 200 a 300 larga e sottile e battetela bene.
Involtate con essa il coteghino, ammagliatelo tutto col refe e mettetelo al fuoco in una cazzaruola insieme con un pezzetto di burro, sedano, carota e un quarto di cipolla, il tutto tagliato all’ingrosso.
Sale e pepe non occorrono perché il coteghino contiene ad esuberanza questi condimenti.
Se col sugo vi piacesse di condire una minestra di maccheroni, aggiungete alcune fettine di prosciutto grasso e magro, oppure di carnesecca. Quando il pezzo avrà preso colore da tutte le parti, versate acqua bastante a ricoprirlo per metà e alcuni pezzetti di funghi secchi, facendolo bollire adagino fino a cottura completa. Passate il sugo, unite al medesimo i funghi anzidetti e con questo, cacio e burro condite i maccheroni, servendo il coteghino fasciato, sciolto dal refe, con alquanto del suo sugo all’intorno, per companatico.
Il sugo per condire la minestra sarà bene condensarlo alquanto con un pizzico di farina. Mettetela in una cazzaruola con un pezzetto di burro e quando comincia a prender colore versateci il sugo e fatelo bollire un poco.
A questo piatto si addice molto il contorno di carote, prima lessate a due terzi di cottura, poi rifatte in quel sugo.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/314. Polpette

../313. Cotolette col prosciutto ../315. Polpettone IncludiIntestazione 9 luglio 2013 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/314._Polpette&oldid=- 20130709222431 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/314._Polpette&oldid=- 20130709222431
Non crediate che io abbia la pretensione d’insegnarvi a far le polpette. Questo è un piatto che tutti lo sanno fare cominciando dal ciuco, il quale fu forse il primo a darne il modello al genere umano. Intendo soltanto dirvi come esse si preparino da qualcuno con carne lessa avanzata; se poi le voleste fare più semplici o di carne cruda, non è necessario tanto condimento.
Tritate il lesso colla lunetta e tritate a parte una fetta di prosciutto grasso e magro per unirla al medesimo. Condite con parmigiano, sale, pepe, odore di spezie, uva passolina, pinoli, alcune cucchiaiate di pappa, fatta con una midolla di pane cotta nel brodo o nel latte, legando il composto con un uovo o due a seconda della quantità. Formate tante pallottole del volume di un uovo, schiacciate ai poli come il globo terrestre, panatele e friggetele nell’olio o nel lardo. Poi con un soffrittino d’aglio e prezzemolo e l’unto rimasto nella padella passatele in una teglia, ornandole con una salsa d’uova e agro di limone.
Se non tollerate i soffritti mettetele nella teglia con un pezzetto di burro, ma vi avverto che i soffritti, quando siano ben fatti, non sono nocivi, anzi eccitano lo stomaco a digerir meglio. Mi rammento che una volta fui a pranzo con alcune signore in una trattoria di grido la quale pretendeva di cucinare alla francese - troppo alla francese! - ove ci fu dato un piatto di animelle coi piselli. Tanto quelle che questi erano freschi e di primissima qualità, ma essendo stati tirati a cottura nell’umido del solo burro senza soffritto, e almeno un buon sugo, e senza aromi di sorta, nel mangiare quella pietanza, che poteva riuscire un eccellente manicaretto, si sentiva che lo stomaco non l’abbracciava e a tutti riuscì pesante nella digestione.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/323. Stufatino di muscolo

../322. Coteghino fasciato ../324. Stufatino di petto di vitella di latte coi finocchi IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/323._Stufatino_di_muscolo&oldid=- 20110421104824 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Umidi/323._Stufatino_di_muscolo&oldid=- 20110421104824
Ognun sa che i muscoli di tutte le bestie, compresa la bestia uomo, sono fasci di fibre che costituiscono la carne in genere; ma muscolo volgarmente si chiama in Firenze quella carne di vitella che, per essere alla estremità della coscia o della spalla verso le gambe, contiene tendini morbidi e gelatinosi che si addicono a questa cucinatura. Tagliate a pezzetti grammi 500 di muscolo di vitella o di vitella di latte. Mettete al fuoco dell’olio con due spicchi d’aglio senza sbucciarli, ma alquanto ammaccati; lasciate soffriggere e quindi gettateci la carne, condendola con sale e pepe. Rosolata che sia, spargetele sopra mezza cucchiaiata di farina, aggiungete sugo di pomodoro o conserva e un pezzetto di burro; quindi acqua o brodo, a poco per volta, e tiratela a cottura; ma fate in maniera che vi resti dell’intinto. Disponete sopra un vassoio delle fette di pane arrostito, versate sopra le medesime lo stufatino e mandatelo in tavola. Potete anche servirlo senza crostini e metterci dei funghi freschi, tagliati a fette, oppure delle patate quando la carne sarà quasi cotta.
# Se Dante piange, dove ch'el si sia

XIV secolo Indice:Le Rime di Cino da Pistoia.djvu sonetti Letteratura Se Dante piange, dove ch'el si sia Intestazione 30 giugno 2020 100% Da definire
Se Dante piange, dove ch'el si sia Giovanni Boccaccio XIV secolo sonetti CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Le Rime di Cino da Pistoia.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Se_Dante_piange,_dove_ch%27el_si_sia&oldid=- 20200630184123 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Se_Dante_piange,_dove_ch%27el_si_sia&oldid=- 20200630184123
SOPRA LA LETTURA DELLA «DIVINA COMMEDIA»
CH’EI FECE NEL MCCCLXXIII
Se Dante piange, dove ch’el si sia, Che li concetti del suo alto ingegno Aperti sieno stati al vulgo indegno, 4Come tu di’ della lettura mia; Ciò mi dispiace molto, nè mai fia Ch’io non ne porti verso me disdegno; Come che alquanto pur me ne ritegno, 8Perchè d’altrui non mia fu tal follìa. Vana speranza e vera povertade E l’abbagliato senno degli amici 11E gli lor preghi ciò mi fecer fare. Ma non goderan guar di tal derrate Questi ingrati meccanici nimici 14D’ogni leggiadro e caro adoperare.
# Se 'l capo a Min Zeppa fosse tagliato

Aldo Francesco Massera XIII secolo Indice:Prati, Giovanni – Poesie varie, Vol. II, 1916 – BEIC 1901920.djvu sonetti Se 'l capo a Min Zeppa fosse tagliato Intestazione 23 luglio 2020 25% Da definire
Se 'l capo a Min Zeppa fosse tagliato Cecco Angiolieri XIII secolo sonetti CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:AA. VV. – Sonetti burleschi e realistici dei primi due secoli, Vol. I, 1920 – BEIC 1928288.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Se_%27l_capo_a_Min_Zeppa_fosse_tagliato&oldid=- 20200803205110 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Se_%27l_capo_a_Min_Zeppa_fosse_tagliato&oldid=- 20200803205110
CXXXIV
Perché la Morte non vuol prendersi Min Zeppa.
Se ’l capo a Min Zeppa fosse tagliato, come del giuoco d’Uvil n’avverría, clic ’l capo da lo ’mbusto partirla, 4e può’ ritornere’ nel primo stato; e, sed e’ fusse ancor manganeggiato, vie men, che minestre!, male n’avria; e, se venen prendesse, li faria 8ch’a san Giován Batista lo beato. Non il n’avvèn per la vertú di Deo? Ma la Mort’è, che si disdegna entrare 11in loco si vilissimo e reo! Che, s’e’ gittato fosse in alto mare, legato spessament’, al parer meo, 14Niccola Pesce si poria chiamare.
# Se 'l viso mio alla terra s'inchina

XIV secolo Indice:Le Rime di Cino da Pistoia.djvu Se ’l viso mio alla terra s’inchina Intestazione 10 luglio 2016 100% Da definire
Se ’l viso mio alla terra s’inchina Cino da Pistoia XIV secolo CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Le Rime di Cino da Pistoia.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Se_%27l_viso_mio_alla_terra_s%27inchina&oldid=- 20200402172005 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Se_%27l_viso_mio_alla_terra_s%27inchina&oldid=- 20200402172005
Se ’l viso mio alla terra s’inchina E di vedervi non si rassicura, Io vi dico, madonna, che paura Lo face, che di me si fa regina; Perchè la beltà vostra, pellegrina5 Qua giù tra noi, soverchia mia natura,
Tanto che, quando vien, se per ventura Vi miro, tutta mia virtù ruina; Sì che la Morte ch’io porto vestita Combatte dentro a quel poco valore10 Che mi rimane, con pioggia e con tuoni: Allor comincia a pianger dentro al core Lo spirito vezzoso della vita. E dice — O Amore, perchè mi abbandoni? —
# Se Amor agli occhi mostra il lor bel sole

XV secolo Indice:Lorenzo de' Medici - Opere, vol.1, Laterza, 1913.djvu Letteratura LIII. [Le lusinghe dell’amore antico.] Intestazione 4 ottobre 2023 100% Da definire
LIII. [Le lusinghe dell’amore antico.] Lorenzo de' Medici XV secolo CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Lorenzo de' Medici - Opere, vol.1, Laterza, 1913.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Se_Amor_agli_occhi_mostra_il_lor_bel_sole&oldid=- 20231018151725 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Se_Amor_agli_occhi_mostra_il_lor_bel_sole&oldid=- 20231018151725
liii
[Le lusinghe dell’amore antico.]
Se Amor agli occhi mostra il lor bel sole, o se ’l pensiero al cor lo rappresenta, s’avvien che vera o immaginata senta l’angelica armonia delle parole; l’alma che del passato ancor si duole, del suo futuro mal trema e paventa, perché una fiamma, ch’è di fresco spenta, raccender facilmente ancor si suole. E benché l’ésca dell’antica spene non sia nel cor, v’è quella che promette lo sguardo, le parole e ’l dolce riso. Ma poi pur rompe i lacci e le catene lo sdegno, e l’arco spezza e le saette, quando il passato mal rimiro fiso.
# Se Democrito stempra il core in riso

XVII secolo Indice:AA. VV. - Lirici marinisti.djvu Sonetti Letteratura II. Il riso e il pianto Intestazione 12 agosto 2022 100% Da definire
II. Il riso e il pianto Andrea Perrucci XVII secolo Sonetti CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:AA. VV. - Lirici marinisti.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Se_Democrito_stempra_il_core_in_riso&oldid=- 20220813071831 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Se_Democrito_stempra_il_core_in_riso&oldid=- 20220813071831
II
IL RISO E IL PIANTO
Se Democrito stempra il core in riso
e s’Eraclito stilla il core in pianto,
il pianto di costui merita il riso,
il riso di colui merita il pianto. Ma se un’aura di duol fugace è il pianto,
efimero balen di gioia è il riso;
se ride Ciro e versa Creso il pianto,
piange poi Ciro e di Tomiri è un riso. È l’orbe un embrïon di riso e pianto,
del fato i giochi degni son di riso,
le miserie de l’uom degne di pianto. Così congiunti sono il pianto e ’l riso,
che scorger non si sa tra riso e pianto
se riso il pianto sia, se pianto il riso.