# Rime (Vittorelli)/I maccheroni

I maccheroni ../Anacreontiche/Anacreontica 18 ../Endecasillabo 1 IncludiIntestazione 27 dicembre 2010 100% poesie
Rime Iacopo Vittorelli 1806 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Rime (Vittorelli).djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Rime_(Vittorelli)/I_maccheroni&oldid=- 20160303154047 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Rime_(Vittorelli)/I_maccheroni&oldid=- 20160303154047
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I MACCHERONI
Chi Pulcinella sia bizzarro e lepido Da quel gran naso, e da la gobba gemina, A i motti pronto, e ne le zuffe intrepido Per me vel dica l’oziosa femina, Che ne l’inverno al focherello tepido Baje racconta, e filastrocche semina, Girando il naspo, o dispiccando il bioccolo Giù dal pennecchio fin che dura il moccolo.
Io narrerò la sconosciuta origine De la famosa pasta Maccheronica, Togliendola al silenzio, e a la rubigine Per celebrarla su la cetra armonica. Esci da i regni pieni di caligine A rallegrar la gente malinconica, O padre Berni, e la tua lira imprestami, E le dolci tue grazie in petto destami.
Quel crudo garzoncel, figlio di Venere, Più di qualunque dio strano e bisbetico, Che la Frigia città ridusse in cenere, E feo Giove mugghiar sul lido Cretico, A Pulcinella offrì, due guance tenere, Ed un soave risolin patetico; Vo’ dir Simona, che in quel dì medesimo Compiva il rugiadoso April centesimo.
Quest’idoletto risplendea senz’emolo, Come suol fra le mosche estiva lucciola: Tal che ad un guardo lusinghiero e tremolo L’innamorato Pulcinella sdrucciola. I colori de l’alga, e del prezzemolo Tingeano a guazzo la Ninfetta cucciola. Ma chi potrebbe sì leggiadra immagine Descriver pienamente in brevi pagine?
Grossa è la testa, e l’occhiolino vivido Gocciola sempre, come fa la pevera, Sempre lambicca, e d’un fiumetto livido Gl’incancheriti ganascioni abbevera. Patisce il mento, e il naso un certo brivido, Che insieme or li congiunge, ed or gli scevera; E al labbro penzolon tramanda l’ugola Di fresco timo una odorata nugola.
Già l’ama Pulcinella senza termini, Nè ride più, nè più motteggia, o frottola: Già sente il mal di capo, il mal de’ vermini, E va girando come una pallottola. Spesse fiate avvien ch’ ei si determini Di gire a la sua vaga bamberottola: Parlar vorriale, nè sa come diavolo Presentarsi a la Bella, e resta un cavolo.
Ma superato quel crudele ostacolo, Rompiamo, disse, omai lo scilinguagnolo: Amor m’assisterà con un miracolo, Amor che non è certo un pizzicagnolo. Vedrò l’amato Bene, e s’io non placolo, Queste luci sciogliendo in un rigagnolo, Più disumano core, e cor più rigido Non ha Boote procelloso e frigido.
Giunto a la porta del fatal ricovero Tutto quanto si agghiaccia, ed informicola: Batte pian piano a l’usciolin di rovero, E lagrimando queste voci articola: O amabile fanciulla, io sono un povero, Che mezzo brustolata ha la cuticola: Amore, Amor, nè vi dirò pantraccola, Tutto ardendo mi va con la sua fiaccola.
Sin dal momento, che le più benevole Stelle di vagheggiarvi mi permisero, Quel dolce brio, quel volto lusinghevole, E que’ ritondi occhietti ahi! mi conquisero. Dunque, se voi non siete irragionevole, Movetevi a pietà d’un cor sì misero.... Qui si raggricchia a guisa delle chiocciole, E tutto bagna il sen di calde gocciole.
A quel gemito amaro, a quell’angoscia Simona vergognosa e pusillanima Sente ferita la sinistra coscia Da l’amoroso strale, e si disanima. Manda fuor due singhiozzi, e grida poscia: Qual affanno crudel mi turba l’anima!
Pulcinella, son tua: per lo riverbero De’ fulgidi occhi miei lo giuro a Cerbero.
E, sì dicendo, gentilmente spruzzola Tutta la faccia di soave mucchero Al bel Pulcinellin, che ringalluzzola,
E quasi affoga dentro a un mar di zucchero. Non è tanto odorosa una meluzzola,
Nè così grato fuma il Thé nel bucchero, Come quei labbri allor che si dimenano, E non parlano già, ma cantilenano.
I teneri colloquii assai durarono Fra il casto amante, e la donzella nubile, In sin che mano a mano essi accoppiarono, E strinsero il legame indissolubile. Parenti, e amici se ne rallegrarono;
E par massimamente che ne giubile Ogni poeta, che per queste zacchere Strimpella il colascion, batte le nacchere.
Ve’ quanti, o Febo, rimatori inconditi Per la bella Simona oggi si sfiatano, Che ne’ sacri di Pindo antri reconditi, E ne l’Aonia valle or si dilatano.
Cresce la piena ahimè. Febo, nasconditi Dietro le foglie di quel verde platano, Se udir non vuoi ciocchè la turba indomita Dal gorgozzule impuro a l’aure vomita.
Pulcinella frattanto non dormicchia, E, giunto il dì novel, quando le rutile Chiome sparge l’aurora, e si sviticchia Da i freddi amplessi del consorte inutile, Va cercando Pandora, e Farfanicchia, Garrule tutte due, che il cielo ajutile, Onde invitino a mensa e grandi, e piccioli, A una mensa ben d’altro che di ciccioli.
Seppe l’invito tanta gioja accendere, Che tutto quanto il vicinato strepita; E corre Fulvia immantinente a prendere L’abito giovanil, benché decrepita. Già in ciel si vede il mezzodì risplendere, E l’orologio annunziator già crepita. Quei col robbone, e queste con la ventola Escono per mangiare a l’altrui pentola.
Vansene lesti, ed al balcon si affacciano Le donne tutte infino a la bisavola, E, giunti a l’uscio, lo sposino abbracciano, E il complimento suo ciascuno intavola. Per vedere la sposa oltre si cacciano, E chi le loda quel bocchin di fravola Chi quella dolce guardatura amabile, E chi quella bianchezza inenarrabile.
Ma il bravo Pulcinella con quel frivolo Stuolo di scioperoni non si sciopera. Farina dal buratto, acqua dal rivolo Piglia, e va meditando un capo d’opera. Fa un bel pastone in men ch’io non descrivolo, Quinci a stenderlo in falde egli si adopera, Poscia in tondi cannei le raggomitola, E que’ cannelli Maccheroni intitola.
Così sta scritto ne’ vetusti codici Che i Maccheroni un giorno si faceano: Ora gli spreme il torchio, e in più di dodici Fogge diverse ogni convito beano. Puglia, e Liguria vi diran se approdici Legno stranier da tutto il vasto Oceano, Che, abbandonando le riviere Italiche, Con questa merce in sen non lo rivaliche.
Compiuti adunque, nel laveggio miseli, Fin che ben bene gorgogliar si udirono: Col traforato ramajuol diviseli Finalmente da l’acqua, in cui bollirono. Poi di butirro, e di formaggio intriseli, Che i Lodigiani armenti ci spedirono: E, bramando saper qual lode attenderne, Un saggio anticipato ei volle prenderne.
Mangionne alquanti; e lieto, anzi lietissimo Da la cucina uscì, gridando: io recoli: Fate largo al pastume odorosissimo, E chi lo vuole specolar lo specoli. Ognuno balza in piedi, e vogliosissimo S’affolla, e guarda, e par che ne trasecoli. Giovani, e vecchi al desco si raccolgono, E i Maccheroni da le man si tolgono.
Come stuol di galline o di anitroccoli Quando vien la Castalda con l’asciolvere, Inteso appena il martellar dei zoccoli, Grida, corre, saltella, alza la polvere. Chi piglia in becco o foglioline o broccoli, E chi dal becco altrui li cerca svolvere: Tutti per gioja stranamente impazzano, E nel cortile assolatìo svolazzano.
Gli allegri commensali, senza battere Neppure un dente, i Maccheroni ingozzano; Non favellano più di certe tattere, E tutto il mento di butirro insozzano.
Quand’ ecco un uom di giovïal carattere, Fra quanti begli umori ivi si accozzano, Ama il silenzio lietamente rompere,
E in cotai voci al fin s’ ode prorompere:
Zughetti, fricassee, torte, pastiglie, Distruggitrici in questa età de gli uomini, Io vi reputo men de le quisquiglie, E fia sempre che v’odii, e che vi abbomini. Fumino pur le Galliche stoviglie Ne le cucine sol de’ gentiluomini, I quai con faccia dimagrata e tisica Studian de’ cibi la moderna fisica.
Vietano bruscamente gl’Ippocratici Di cercare le droghe, e di nutrirsene. Abbianle i cuochi valorosi e pratici, E godan essi usarle, e sbizzarrirsene. Via di qua gl’insolenti olii aromatici, Che presto fanno a maravalle girsene. Ungano i Maccheroni il nostro esofago Nemici de la febbre, e del sarcofago.
Con un tal cibo, che rallegra gli animi, Qual cibo v’è che possa mai competere?
Dunque tra i più famosi e più magnanimi Eroi s’innalzi Pulcinella a l’etere. Tacque, ciò detto, e i commensali unanimi Fecero plauso, anzi godean ripetere: Muojan le droghe, che di vita privano, E i Maccheroni eternamente vivano.