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# Storia di una capinera/V

../IV ../VI IncludiIntestazione 13 novembre 2010 100% Romanzi
Storia di una capinera Giovanni Verga 1894 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Storia di una Capinera (1894).djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Storia_di_una_capinera/V&oldid=- 20130712225531 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Storia_di_una_capinera/V&oldid=- 20130712225531
10 Ottobre.
Giovedì fu una bella giornata! Era la festa del babbo! Non occorre dirti che sin dallo spuntar del giorno tutta la nostra famigliuola era in moto, e la nostra casetta riboccante di gioia e di allegria. La mamma aveva già fatto tirare il collo a un tacchino, e sorvegliava ai preparativi del desinare. Giuditta avea regalato al babbo un bel berretto di seta, che aveva ricamato di nascosto per fargliene una sorpresa; io non potei far altro che recargli un bel mazzo di fiori di campo, che avevo raccolti all’alba ed erano ancora umidi di rugiada. Era un povero [p. 46 mazzolino il mio; ma il buon padre gradì il mio regalo quanto quello di mia sorella e ci abbracciò entrambe colle lagrime agli occhi. I nostri amici vennero a trovarci fin dallo spuntare del giorno, facendosi precedere da grida festose, da schioppettate tirate in aria, e dagli abbaiamenti di Alì. Che festa! I signori Valentini recavano anch’essi dei bei mazzi, ma di veri fiori da giardino, che avevano fatto venire apposta da Viagrande. Il mio povero mazzolino sembrava tutto vergognoso accanto a quei fiori superbi. Ci regalarono anche un bel lepre ucciso il giorno innanzi... Ma il signor Valentini non va mai a caccia... bensì suo figlio... La mamma gradì più il lepre che i fiori... Per parte mia ti confesso che da qualche giorno son quasi riconciliata con i cacciatori... sarà effetto di abitudine... Eppoi che cosa possiamo capirci noi altre in simili divertimenti ai quali gli uomini prendono [p. 47 tanto gusto? Il babbo volle che i nostri amici rimanessero a pranzo con noi. Fu una bella giornata! Si cantò, si rise, si stette molto allegri, si ballò anche... io no, sai!
Dopo il pranzo la solita passeggiata. La sera era bellissima; ma, non so perchè, io non fui così gaia, così contenta com’erano tutti, e come fui l’altra volta. Mi piaceva udire il lieve fruscìo della foglia che cadeva, lo stormire degli alberi, il canto lontano dell’assiuolo, mi piaceva ad aver paura dove l’ombra era più oscura, e starmi sola in disparte, poichè di tratto in tratto mi si velavano gli occhi di lagrime.
Qual mistero c’è dentro di noi, Marianna? Avrei dovuto essere così allegra in quel giorno in cui tutti lo erano! Non saprei spiegare a me stessa questa stranezza. Sarà forse un cervellino strambo il mio, cui meglio conviensi la quiete del [p. 48 chiostro, e che qui trovasi fuori di posto, agitato, inquieto, ed anche un poco pazzerello.
Addio. Ti scriverò quanto prima. Questa lettera è breve, ed anche asciutta, mentre ti dovrei una bella lettera lunga lunga che ti narrasse cento altre cose, tutte le sciocchezze che mi vengono in mente, tutto quello di cui non posso chiacchierare con te a viva voce. Ma che vuoi? oggi non mi sento in lena. Sono stanca, svogliata, e non ho le idee ben chiare. A domani dunque.
# Storia di una capinera/VII

../VI ../VIII IncludiIntestazione 13 novembre 2010 100% Romanzi
Storia di una capinera Giovanni Verga 1894 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Storia di una Capinera (1894).djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Storia_di_una_capinera/VII&oldid=- 20130712225536 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Storia_di_una_capinera/VII&oldid=- 20130712225536
2 Novembre.
Marianna, son convinta che a noi, poveri cuori deboli e timidi, tutto cotesto tumulto del mondo, tutte coteste sensazioni potenti, tutti cotesti piaceri facciano un male immenso. Siamo degli umili fiorellini avvezzi alla dolce tutela della stufa, che l’aria libera uccide.
Ti rammenti come io ti scrivessi di essere allegra, felice, due mesi or sono? Come ogni nuova emozione fosse un tesoro pel mio cuore avido di contentezza? Come ringraziassi il mio buon Dio di tutte quelle sensazioni piacevoli a cui si schiudeva l’anima mia benedicendolo? È [p. 53 vero, Marianna! Pur troppo è vero quello che ci dicevano sempre le monache, e che il Padre Anselmo ripeteva dal pulpito: le vere gioie tranquille, serene, durevoli, son quelle del chiostro. Io non saprei spiegartene la ragione, ma quelle del mondo non son sempre le stesse. Io l’ho provato.... io che mi trovo così cangiata! Tutto mi stanca, mi pesa, mi dà noia.... tutto mi è argomento d’inquietudine, di turbamento.... ed anche di sgomento.... Lo stesso non saper trovare una ragione agli impeti improvvisi di allegria folle e quasi delirante, ed alle repentine tristezze che mi assalgono, mi spaventa. Mi sento infelice in mezzo a tutti cotesti doni del Creatore che benedissi altra volta....
Vorrei ritornare fra quelle buone pareti del convento. Vorrei inginocchiarmi in quel coro: vorrei abbracciare i piedi di quel crocifisso; vorrei baciarti, e nasconderti [p. 54 il viso in seno, e sfogarmi delle lagrime che mi si aggruppano in cuore.
Non mi deridere, Marianna; compiangimi, piuttosto; compiangimi, che son molto triste, e non so spiegarmi la mia tristezza, e non so trovarne la causa, e sono forse cattiva e ingrata verso il buon Dio che mi ha colmata di tante benedizioni, ingrata verso il mio caro babbo che si sforza di dissipare la mia tristezza con mille carezze, ingrata verso la mia famiglia, verso i miei amici....
Non posso più scriverti. Vorrei piangere. Ho passato quasi tutta la notte alla finestra, fissando gli occhi nel buio profondo che mi sembrava pieno di larve, ascoltando l’uggiolare lontano dei cani, il ronzìo degli insetti notturni... e non ho avuto paura!...
Se potessi abbracciarti!... se potessi piangere!... Scrivimi almeno tu!... Scrivimi! Non ti dico altro.
# Storia di una capinera/Introduzione

../I IncludiIntestazione 15 novembre 2010 100% Romanzi
Storia di una capinera Giovanni Verga 1894 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Storia di una Capinera (1894).djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Storia_di_una_capinera/Introduzione&oldid=- 20130712225522 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Storia_di_una_capinera/Introduzione&oldid=- 20130712225522
[p. v Aveva visto una povera capinera chiusa in gabbia: era timida, triste, malaticcia; ci guardava con occhio spaventato; si rifuggiva in un angolo della sua gabbia, e allorchè udiva il canto allegro degli altri uccelletti che cinguettavano sul verde del prato o nell’azzurro del cielo, li seguiva con uno sguardo che avrebbe potuto dirsi pieno di lagrime. Ma non osava ribellarsi, non osava tentare di rompere il fil di ferro che la teneva carcerata, la povera prigioniera. Eppure i suoi custodi, le volevano bene, cari bambini che si [p. vi trastullavano col suo dolore e le pagavano la sua melanconia con miche di pane e con parole gentili. La povera capinera cercava rassegnarsi, la meschinella; non era cattiva; non voleva rimproverarli neanche col suo dolore, poiché tentava di beccare tristamente quel miglio e quelle miche di pane; ma non poteva inghiottirle. Dopo due giorni chinò la testa sotto l’ala e l’indomani fu trovata stecchita nella sua prigione.
Era morta, povera capinera! Eppure il suo scodellino era pieno. Era morta [p. vii perchè in quel corpicino c’era qualche cosa che non si nutriva soltanto di miglio, e che soffriva qualche cosa oltre la fame e la sete.
Allorchè la madre dei due bambini, innocenti e spietati carnefici del povero uccelletto, mi narrò la storia di un’infelice di cui le mura del chiostro avevano imprigionato il corpo, e la superstizione e l’amore avevano torturato lo spirito: una di quelle intime storie, che passano inosservate tutti i giorni, storia di un cuore tenero, timido, che aveva amato e [p. viii pianto e pregato senza osare di far scorgere le sue lagrime o di far sentire la sua preghiera, che infine si era chiuso nel suo dolore ed era morto; io pensai alla povera capinera che guardava il cielo attraverso le gretole della sua prigione, che non cantava, che beccava tristamente il suo miglio, che aveva piegato la testolina sotto l’ala ed era morta.
Ecco perchè l’ho intitolata: Storia di una capinera.
Firenze, nella estate del 1869.
# Storia di una capinera/VI

../V ../VII IncludiIntestazione 13 novembre 2010 100% Romanzi
Storia di una capinera Giovanni Verga 1894 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Storia di una Capinera (1894).djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Storia_di_una_capinera/VI&oldid=- 20130712225534 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Storia_di_una_capinera/VI&oldid=- 20130712225534
23 Ottobre.
Mi rimproveri ch’io abbia lasciato senza risposta la tua lettera, ed hai ragione, Marianna mia; me ne ero già rimproverata io stessa. Non so quello che m’abbia, non so... Il più piccolo lavoro, la menoma occupazione mi affatica... Sgridami... Sono un’infingarda... Vorrei stare tutto il giorno seduta all’ombra dei castagni; vorrei passare le notti a fissare gli occhi nel firmamento. Tutto quello che più mi allettava mi è venuto a noia. Non voglio più passeggiare nel castagneto, non voglio più cantare, non posso più ridere, tutto m’infastidisce. La tua [p. 50 povera Maria è assai triste! Non so io stessa il perchè. Sarà forse il Signore che avrà voluto farmi provare quanto fugaci sieno i piaceri e le gioie che non sono nella vita del chiostro. Oh, mio Dio! ci son dei momenti in cui quasi ho paura di me stessa... perchè anche la mia preghiera è distratta!... Dio mio! perdonatemi! confortatemi! Dio mio, sorreggetemi!
Il mio Carino è diventato quasi selvatico perchè da molti giorni non mi trastullo più con lui. Mi fugge! Sono diventata tanto cattiva adunque? Vigilante non mi fa più le sue solite carezze, perchè non gliele ricambio, e si avvede che mi infastidiscono.
Se fossi malata, Marianna? Ti confesso all’orecchio che quasi quasi vorrei esser malata, perchè allora tutta cotesta noia, tutta cotesta stanchezza dell’anima avrebbe un motivo e non mi spaventerebbe. [p. 51 Tu però che sei sana, che sei allegra, che sei felice, scrivimi, scrivimi spesso. Amami cento volte dippiù perchè adesso ho maggior bisogno che tu mi voglia bene, perchè io ti voglio bene assai dippiù, e perchè l’unico dolce sentimento che mi sia rimasto è una gran tenerezza pei miei cari, per tutti quelli che conosco; figurati poi per te!
# Rime (Vittorelli)/Sonetti/Sonetto 9

Al N.U. Francesco Pesaro eletto Procuratore di S. Marco dopo le Ambasciate di Francia e di Spagna. ../Sonetto 8 ../Sonetto 10 IncludiIntestazione 27 dicembre 2010 100% poesie
Rime Iacopo Vittorelli 1806 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Rime (Vittorelli).djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Rime_(Vittorelli)/Sonetti/Sonetto_9&oldid=- 20160303154123 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Rime_(Vittorelli)/Sonetti/Sonetto_9&oldid=- 20160303154123
Al N.U. Francesco Pesaro eletto Procuratore di S. Marco dopo le Ambasciate di Francia e di Spagna.
A Voi su le felici Adriache sponde Mole s’innalza, che l’ardir vetusto Pareggia in suo splendore, e il fianco augusto Dilata sì, che meraviglia infonde.
A Voi solca gran piani, a Voi feconde Valli il sudato agricoltor robusto, E viene ad innaffiarvi il campo adusto Medoaco e Sile con le fertil’ onde.
A Voi stese la man cortesemente Il Franco Re, nè fia che vi defraude D’una gloria immortal l’Ispana gente.
A Voi del patrio mar la Donna plaude, E l’ostro non richiesto a Voi consente. Ah, Signor, tutto è in Voi grandezza, e laude!
# Rime (Vittorelli)/Stanze/Stanza 1

Per l’Illustre Oratore Signor Abate Parise, che avea predicato in Venezia. ../ ../../Idilli IncludiIntestazione 27 dicembre 2010 100% poesie
Rime Iacopo Vittorelli 1806 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Rime (Vittorelli).djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Rime_(Vittorelli)/Stanze/Stanza_1&oldid=- 20160303154144 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Rime_(Vittorelli)/Stanze/Stanza_1&oldid=- 20160303154144
Per l’Illustre Oratore Signor Abate Parise, che avea predicato in Venezia.
Al Signor Marchese Giovanni Pindemonte celeberrimo Poeta.
Deh china, o Pindemonte, il guardo estatico, E deponi le tibie lamentevoli, Per cui sul regal margine Adriatico Piangemmo a le Latine Orgie colpevoli. Or chieggo solamente un inno enfatico Di quei, che tempri su le corde agevoli, Quando gli estri improvvisi ti commovono, E da la calda lingua i versi piovono.
Chi negar puote le ginestre e l’ellere Al chiaro Vicentino, a l’Uom benefico
Che a meno esperte man lasciando svellere Qualche fogliuzza di nappel venefico,
Col braccio del valor tentò di espellere, Da l’infido terren l’Angue malefico
L’Angue, che respirava atra caligine, Onde appannare il Ver, che in cielo ha origine.
Uscito da un burrone malinconico, Ove il gufo d’Averno udiasi stridere, Pascevasi di fiele Babbilonico, E di fiele godeva ogni erba intridere. O Vinegia, o splendor del suolo Ausonico Chi fia che il maladello osi conquidere Qual arco illustre con un dardo semplice La dura ferirà scorza settemplice?
Ecco il forte Parise. Ei sol determina L’empio affrontar, benchè minacci e sibile: Divin coraggio nel suo petto germina, E vantan l’armi sue tempra invincibile. Già già le afferra, e in un baleno estermina Il nemico del cielo Angue terribile. Corron le genti a l’orrido spettacolo, E portano le squame al Tabernacolo.
Questo è ben altro che d’insulsi e frivoli Concetti il vago Sermoncin dipingere. Questo è ben altro che ne’ Toschi rivoli La lezïosa paroletta intingere. Questi son pregi, che a lui solo ascrivoli, E che di laude eterna il debbon cingere: Questi sono aurei fasti, opre magnanime Riserbate soltanto a le grand’anime.
Dunque perchè si tarda? Ecco già spirano L’aure propizie da i Tebani mantici, E a te d’intorno, o Pindemonte, girano Su l’ali desiose i nuovi cantici. Deh! se gli egregi fatti ancor si ammirano, Deh! porta il buon Parise a i lidi Atlantici; E scrivi le sue glorie in cento pagine, Che salve andran da la Letea voragine.
* ↑ La sua famosa Tragedia, che ha per titolo i Baccanali.
* ↑ Vuolsi alludere a certe rinomate Prediche del famoso Oratore, nelle quali valorosamente egli combattè la miscredenza.
# Rime (Vittorelli)/Stanze

Stanze. ../Sonetti/Sonetto 18 /Stanza 1 IncludiIntestazione 27 dicembre 2010 100% poesie
Rime Iacopo Vittorelli 1806 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Rime (Vittorelli).djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Rime_(Vittorelli)/Stanze&oldid=- 20160303154157 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Rime_(Vittorelli)/Stanze&oldid=- 20160303154157
[p. 35
STANZE

## Indice

* Al Signor Marchese Giovanni Pindemonte celeberrimo Poeta.
# Sandokan alla riscossa/Conclusione

../Capitolo XXVII - La presa della capitale IncludiIntestazione 22 luglio 2016 75% Da definire
Sandokan alla riscossa Emilio Salgari 1907 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sandokan_alla_riscossa/Conclusione&oldid=- 20180420190901 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sandokan_alla_riscossa/Conclusione&oldid=- 20180420190901
CONCLUSIONE.
Quindici giorni dopo, Sandokan era completamente padrone di quell'immenso territorio che dalle coste settentrionali del Borneo si estendeva fino alle sponde meridionali del Kinibalu.
Le orde dayake, apprendendo che il nuovo conquistatore era il figlio di Kaidangan, il loro vecchio rajah, si erano subito sottomesse, senza opporre la menoma resistenza e avevano aperte le porte delle loro kotte ai messi del nuovo principe.
La conquista era ormai assicurata. I due formidabili pirati di Mòmpracem erano diventati entrambi rajah: uno dell'India e uno del Borneo.
Eppure né l'uno, né l'altro parevano felici di essere diventati così potenti, poiché un bel mattino quando Yanez si preparava a tornarsene verso la costa per rivedere la sua bellissima rhani, che da tre mesi più non vedeva, disse a Sandokan con voce un po' malinconica: «Sei contento tu di essere diventato un principe?»
«No» aveva risposto Sandokan.
«Che cosa vorresti dunque?»
«La mia Mòmpracem: per quell'isola io darei tutto questo immenso territorio, e tutte queste orde selvagge!» Yanez gli posò le mani sulle spalle e guardandolo fisso disse: «Quante volte io la sogno!... Se io avessi a Mòmpracem la mia dolce Surama, mi sentirei più felice che alla corte dell'Assam».
Negli occhi nerissimi di Sandokan passò un lampo ardente.
«La mia Mòmpracem!...» disse poi con accento intraducibile. «Vi ho lasciato il cuore su quell'isola!...» Successe un breve silenzio: entrambi erano profondamente commossi.
Fu Yanez che lo ruppe per primo: «Quando vorrai, io scenderò dall'India coi miei montanari, attraverserò l'oceano e aggiungeremo al tuo trono una perla di più. Vuoi, fratellino?»
«Grazie, Yanez» rispose Sandokan con voce anche più alterata. «Voglio rivedere i luoghi dove ho amato la mia donna».
# Sulla origine delle specie per elezione naturale, ovvero conservazione delle razze perfezionate nella lotta per l'esistenza/Capo IX

../Capo VIII/Sommario /Distinzione fra la sterilità dei primi incrociamenti e quella degl'ibridi IncludiIntestazione 1 giugno 2008 75% paleontologia
Sulla origine delle specie per elezione naturale, ovvero conservazione delle razze perfezionate nella lotta per l'esistenza Charles Darwin 1859 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sulla_origine_delle_specie_per_elezione_naturale,_ovvero_conservazione_delle_razze_perfezionate_nella_lotta_per_l%27esistenza/Capo_IX&oldid=- 20111119042957 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sulla_origine_delle_specie_per_elezione_naturale,_ovvero_conservazione_delle_razze_perfezionate_nella_lotta_per_l%27esistenza/Capo_IX&oldid=- 20111119042957

## Indice

* Distinzione fra la sterilità dei primi incrociamenti e quella degl'ibridi
* Gradi di sterilità
* Leggi che governano la sterilità dei primi incrociamenti e degli ibridi
* Origini e cause della sterilità dei primi incrociamenti e degli ibridi
* Reciproco dimorfismo e trimorfismo
* La fecondità delle varietà incrociate e della loro prole meticcia non è senza eccezione
* Confronto degli ibridi coi meticci, indipendentemente dalla loro fecondità
* Sommario del capitolo
# Scioglie Eurilla dal lido. Io corro, e stolto

Indice:Zappi, Maratti - Rime I.pdf Sonetti Letteratura Scioglie Eurilla dal lido. Io corro, e stolto Intestazione 10 aprile 2022 100% Da definire
Scioglie Eurilla dal lido. Io corro, e stolto Carlo Maria Maggi Sonetti CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Zappi, Maratti - Rime I.pdf //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scioglie_Eurilla_dal_lido._Io_corro,_e_stolto&oldid=- 20220410183906 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scioglie_Eurilla_dal_lido._Io_corro,_e_stolto&oldid=- 20220410183906
VIII
Scioglie Eurilla dal lido. Io corro, e stolto Grido all’onde, che fate? Una risponde: Io, che la prima ho il suo bel nume accolto, Grata di sì bel don bacio le sponde. 5Dimando all’altra: allor che ’l Pin fu sciolto Mostrò le luci al dipartir gioconde? E l’altre dice: Anzi serena il volto, Fece tacere il vento, e rider l’onde. Viene un’altra, e mi afferma: or la vid’io 10Empier di gelosìa le Ninfe algose,
Mentre sul mare i suoi begli occhi aprìo. Dico a questa: e per me nulla t’impose? Disse almen la crudel di dirmi Addio? Passò l’onda villana, e non rispose.
# Sciolta il crin, rotta i panni e nuda il piede

Indice:AA. VV. - Lirici marinisti.djvu Sonetti Letteratura V. La mendicante Intestazione 1 agosto 2022 100% Da definire
V. La mendicante Claudio Achillini Sonetti CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:AA. VV. - Lirici marinisti.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sciolta_il_crin,_rotta_i_panni_e_nuda_il_piede&oldid=- 20220801182003 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sciolta_il_crin,_rotta_i_panni_e_nuda_il_piede&oldid=- 20220801182003
V
LA MENDICANTE
Sciolta il crin, rotta i panni e nuda il piede, donna, cui fe’ lo ciel povera e bella, con fioca voce e languida favella mendicava per Dio poca mercede. Fa di mill'alme, intanto, avare prede al fulminar de l’una e l’altra stella; e di quel biondo crin l’aurea procella a la sua povertá togliea la fede. — A che fa — le diss’io — sí vil richiesta la bocca tua d’orïental lavoro, ov’Amor sul rubin la perla inesta? Ché se vaga sei tu d’altro tesoro, china la ricca e prezïosa testa, ché pioveran le chiome i nembi d’oro. —
# Sciotel/Indice

../Parte Terza/Capitolo Quinto IncludiIntestazione 27 ottobre 2022 75% Da definire
Sciotel Francesco De Lorenzo 1887 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:De Lorenzo - Sciotel - Vicende della colonia del Padre Stella e progetto per restaurarla, Napoli 1887.pdf //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sciotel/Indice&oldid=- 20221027234553 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sciotel/Indice&oldid=- 20221027234553
INDICE
PARTE PRIMA
Capitolo Primo
Sommario. — 1. Avvertenza. — 2. Sciotel; confini, clima, temperatura. — 3. Natura del territorio e prodotti agricoli. — 4. Tabacco e cotone. — 5. Alberi fruttiferi, ed ortaggi. — 6. Parere del Franzoi, del Prof. O. Beccari, e splendidi effetti ottenuti dai coloni.
pag. 5
Capitolo Secondo
» 12
Capitolo Terzo
» 25
Capitolo Quarto
» 32
Capitolo Quinto
pag. 41
PARTE SECONDA
Capitolo Primo
» 52
Capitolo Secondo
» 67
Capitolo Terzo
pag. 79
Capitolo Quarto
» 107
PARTE TERZA
Capitolo Primo
» 171
Capitolo Secondo
pag. 185
Capitolo Terzo
» 196
Capitolo Quarto
» 229
Capitolo Quinto
» 268
# Sciotel/Parte Prima

../ ../Parte Prima/Capitolo Primo IncludiIntestazione 28 settembre 2022 75% Da definire
Sciotel Francesco De Lorenzo 1887 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:De Lorenzo - Sciotel - Vicende della colonia del Padre Stella e progetto per restaurarla, Napoli 1887.pdf //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sciotel/Parte_Prima&oldid=- 20220928103330 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sciotel/Parte_Prima&oldid=- 20220928103330
PARTE PRIMA
SCIOTEL
# Sciotel

1887 Indice:De Lorenzo - Sciotel - Vicende della colonia del Padre Stella e progetto per restaurarla, Napoli 1887.pdf Colonialismo/Eritrea Sciotel Intestazione 9 novembre 2022 75% Da definire
Sciotel Francesco De Lorenzo 1887 Colonialismo/Eritrea CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:De Lorenzo - Sciotel - Vicende della colonia del Padre Stella e progetto per restaurarla, Napoli 1887.pdf //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sciotel&oldid=- 20221109152609 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sciotel&oldid=- 20221109152609
[p. 1
SCIOTEL
Vicende della colonia del Padre Stella
E
PROGETTO PER RESTAURARLA
DELLO
ARCHITETTO FRANCESCO DE LORENZO
NAPOLI
TIPOGRAFIA DEL DIOGENE
DITTA FRATELLI ACAMPORA
Strada Montesanto N.° 14
1887

## Indice

* Parte Prima
** Capitolo Primo
** Capitolo Secondo
** Capitolo Terzo
** Capitolo Quarto
** Capitolo Quinto
* Parte Seconda
** Capitolo Primo
** Capitolo Secondo
** Capitolo Terzo
** Capitolo Quarto
* Parte Terza
** Capitolo Primo
** Capitolo Secondo
** Capitolo Terzo
** Capitolo Quarto
** Capitolo Quinto
* Indice
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Uova/152. Frittata colla pietra di vitella di latte

../151. Frittata in riccioli per contorno IncludiIntestazione 9 luglio 2013 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Uova/152._Frittata_colla_pietra_di_vitella_di_latte&oldid=- 20130709222515 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Uova/152._Frittata_colla_pietra_di_vitella_di_latte&oldid=- 20130709222515
Prendete una pietra (rognone) di vitella di latte, apritela dal lato della sua lunghezza e lasciatele tutto il suo grasso. Conditela con olio, pepe e sale, cuocetela in gratella e tagliatela a fettine sottili per traverso. Sbattete delle uova in proporzione della pietra, condite anche queste con sale e pepe e mescolate fra le medesime un pizzico di prezzemolo tritato e un poco di parmigiano.
Gettate la pietra nelle uova, mescolate e fatene una frittata cotta nel burro, che, quando la parte disotto è assodata, ripiegherete per metà onde resti tenera.