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# Donne e Uomini della Resistenza/Walter Audisio

Donne e Uomini della Resistenza ANPI 2010 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Audisio&oldid=- 20140731171656 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Audisio&oldid=- 20140731171656
Walter Audisio
Nato ad Alessandria il 28 giugno 1909, deceduto a Roma l'11 ottobre 1973, ragioniere.
Era impiegato alla Borsalino quando, nel 1931, entrò nell'organizzazione comunista clandestina. Finito nelle mani dell'OVRA (Opera volontaria di repressione antifascista, secondo la sua prima definizione - NdR ), Audisio, nel 1934, fu confinato nell'isola di Ponza per cinque anni. Dopo la caduta del fascismo riprese l'attività politica clandestina e, nel settembre del 1943, cominciò a organizzare nel Monferrato le prime bande partigiane. Successivamente comandò le formazioni garibaldine operanti in provincia di Mantova e nel basso Po. Divenne quindi (col nome di battaglia di "Colonnello Valerio"), ispettore delle Brigate Garibaldi e, nel gennaio del 1945, a Milano, ufficiale addetto al Comando generale del CVL. Fu proprio da questo Comando che, il 28 aprile 1945, ricevette l'ordine di recarsi a Dongo, per eseguire la sentenza capitale decretata dal CVL nei confronti di Benito Mussolini, sulla base del decreto emesso, il 25 aprile 1945, dal CLN Alta Italia. L'art. 5 del decreto diceva: " I membri del governo fascista e i gerarchi del fascismo colpevoli di avere contribuito alla soppressione delle garanzie costituzionali, d'aver distrutto le libertà popolari, creato il fascismo, compromessa e tradita la sorte del Paese e d'averlo condotto all'attuale catastrofe, sono puniti con la pena di morte e, nei casi meno gravi, con l'ergastolo". Sull'esecuzione del capo del fascismo a Giulino di Mezzegra, il Colonnello Valerio ebbe a raccontare: "... cominciai a leggere il testo della sentenza di condanna a morte del criminale di guerra Benito Mussolini: Per ordine del Comando generale del Corpo volontari della libertà, sono incaricato di rendere giustizia al popolo italiano. Credo che Mussolini non abbia nemmeno capito quelle parole: guardava con occhi sbarrati il mitra che puntavo su di lui... Su quel corpo scaricai i cinque colpi. La Petacci, fuori di sé, stordita, si mosse confusamente; fu colpita e cadde di quarto a terra. Mussolini respirava ancora e gli diressi, sempre col Mab, un ultimo colpo al cuore. Erano le 16,30 del 28 aprile 1945". Dopo la Liberazione, Walter Audisio fu eletto deputato, era il 1948, nelle liste del Fronte Popolare per la circoscrizione di Alessandria. Riconfermato nelle tre successive Legislature, nel 1963 optò per il Senato. Lasciò quindi l'attività politica per lavorare all'ENI. Morì per un infarto.
Fonte del testo: ANPI - Associazione Nazionale Partigiani d'Italia
# Donne e Uomini della Resistenza/Walter Masetti

Donne e Uomini della Resistenza ANPI 2010 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Masetti&oldid=- 20140731180807 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Masetti&oldid=- 20140731180807
Walter Masetti
Nato a Sala Bolognese il 13 marzo 1910, morto nel Lager di Gusen il 20 febbraio 1945.
Abitava in una frazione di Calderara di Reno, il Comune decorato al valore per la partecipazione della sua popolazione alla Resistenza. Attivo comunista, Masetti il 20 novembre 1930 fu arrestato per “propaganda sovversiva” e condannato a 5 anni di confino.
Ne trascorse alcuni in Molise, a Castelmauro. Poi, beneficiando dell’, fu rilasciato e subito arruolato per il servizio militare.
Nel 1939 Masetti fu richiamato e, durante la guerra di liberazione, combatté da partigiano in Alto Adige. Catturato dai tedeschi a Bolzano e deportato a Mauthausen morì, quando la Liberazione era ormai prossima, nel campo satellite di Gusen.
Fonte del testo: ANPI - Associazione Nazionale Partigiani d'Italia
# Donne e Uomini della Resistenza/Walter Nerozzi

Donne e Uomini della Resistenza ANPI 2010 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Nerozzi&oldid=- 20140730215733 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Nerozzi&oldid=- 20140730215733
Walter Nerozzi
Nato a Bologna il 30 settembre 1913, deceduto a Roma il 25 febbraio 1968, perito tecnico.
A diciannove anni era entrato a far parte dell'organizzazione comunista clandestina di Bologna. Aveva poi dovuto emigrare in Francia, continuando oltralpe il suo impegno politico. Rientrato in Italia nel 1936 per incarico del suo partito, Nerozzi fu arrestato e deferito al Tribunale speciale. È del 26 novembre 1938 la condanna ad otto anni di reclusione, per "costituzione del Partito comunista, appartenenza allo stesso, propaganda". Incarcerato a Castelfranco Emilia e a Fossano, il tecnico antifascista fu liberato dopo oltre sei anni, soltanto grazie alla caduta di Mussolini. Raggiunta Bologna, Nerozzi fu tra i primi combattenti del 7° GAP. Gli fu poi assegnato il comando dei GAP di Genova e di Torino. Alla Liberazione era in Piemonte, commissario politico della 1a Brigata GAP " Dante di Nanni ". Nel dopoguerra Walter Nerozzi è stato segretario provinciale dell'ANPI di Bologna, membro di quel Comitato federale del PCI e, dal 1951 al 1960, segretario nazionale dell'ANPI.
Fonte del testo: ANPI - Associazione Nazionale Partigiani d'Italia
# Donne e Uomini della Resistenza/Walter Perico

Donne e Uomini della Resistenza ANPI 2010 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Perico&oldid=- 20140730215637 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Perico&oldid=- 20140730215637
Walter Perico
Nato a San Paolo Cervo (oggi Biella) il 3 gennaio 1920, caduto a Borgofranco d'Ivrea (Torino) il 21 novembre 1944, Medaglia d'argento al valor militare alla memoria.
Comandante di squadra partigiana, cadde durante un violento scontro con il nemico che aveva accerchiato i suoi uomini. La motivazione della ricompensa al valore alla memoria, ricorda che Perico "... si batteva validamente e riusciva ad aprire un varco nello schieramento nemico, consentendo così lo sganciamento dei suoi uomini e mettendo in salvo un partigiano gravemente ferito. Colpito durante tale azione dal piombo nemico in più parti del corpo ed invitato ad arrendersi, non desisteva dalla sua generosa, eroica azione fino al supremo sacrificio della sua giovane esistenza. Il nemico ammirato, rendeva gli onori militari alle sue spoglie".
Fonte del testo: ANPI - Associazione Nazionale Partigiani d'Italia
# Donne e Uomini della Resistenza/Walter Cundari

Donne e Uomini della Resistenza ANPI 2010 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Cundari&oldid=- 20140730231656 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Cundari&oldid=- 20140730231656
Walter Cundari
Nato ad Aviano (Pordenone) il 13 maggio 1922, deceduto a Suzzara (Mantova) nel 1999.
Pochi giorni dopo l'armistizio Walter Cundari, che era allievo ufficiale delle truppe alpine a Bassano del Grappa, era diventato partigiano nella zona col nome di battaglia di "Wolf". Convinto dal capitano piemontese Oreste Gastone a seguirlo nel Cuneese, il giovane studente nel gennaio del 1944 entra, in Valle Gesso, nella banda "Italia Libera" di Duccio Galimberti e Dante Livio Bianco e diventa via via comandante di distaccamento, di battaglione e di brigata. Protagonista di imprese leggendarie, di "Wolf" si parlerà anche un anno dopo la Liberazione quando, col partigiano Armando Valpreda , riuscirà a portare a conclusione, grazie anche all'intervento di Pietro Nenni , quella che va sotto il nome di "Rivolta di Santa Libera" (partigiani di nuovo in armi contro i modi di applicazione dell'amnistia e le inadempienze di De Gasperi rispetto agli ideali per i quali avevano combattuto tanti patrioti). Tornato in Veneto, nel dopoguerra, Walter Cundari si impegna nell'attività di sindacalista e di dirigente del PCI, che svolgerà sino al 1986, anche a Mantova, quando vi verrà trasferito dalla Banca presso la quale è impiegato.
Fonte del testo: ANPI - Associazione Nazionale Partigiani d'Italia
# Donne e Uomini della Resistenza/Walter Fillak

Donne e Uomini della Resistenza ANPI 2010 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Fillak&oldid=- 20140730215803 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Fillak&oldid=- 20140730215803
Walter Fillak
Nato a Torino il 10 giugno 1920, impiccato a Cuorgné (Torino) il 5 febbraio 1945, studente.
Per la sua attività "sovversiva", Fillak fu espulso dal Liceo scientifico che frequentava a Genova e dovette continuare privatamente gli studi. Seguiva i corsi di chimica all'Università quando conobbe Giacomo Buranello , altro studente antifascista. Con lui fu arrestato nel 1942 e deferito al Tribunale speciale. Tornò in libertà il 25 luglio del 1943. Dopo l'8 settembre, con il nome di battaglia di "Gennaio" Fillak entra, sempre con Buranello, nei GAP di Genova, Ricopre quindi l'incarico di commissario politico della III brigata Garibaldi Liguria. Quando la brigata, dopo un violento attacco delle truppe tedesche, si disperde, Fillak, dopo molte peripezie raggiunge la Valle d'Aosta. Con lo pseudonimo di "Martin" comanda la LXXVI brigata Garibaldi, che ha tra le sue zone d'operazione anche il Biellese e il Canavesano. Con i suoi uomini Fillak - che ebbe a teorizzare che, "salvo imprevisti", la guerriglia può risultare vincente, anche in presenza di massicci rastrellamenti, se i reparti partigiani in armi sono compatti - partecipò con successo a molti scontri contro i tedeschi e le forze armate della Rsi. Una delazione, un tragico "imprevisto", portò "Martin" alla morte. Nei pressi di Ivrea, Fillak e l'intero comando partigiano, salvo il vicecomandante che si era allontanato per assolvere ad un incarico, caddero in mano ai nazisti. Portato a Cuorgné e processato dal locale Comando tedesco, "Martin" fu condannato a morte. Quando gli fu concesso di mandare una lettera di addio al padre e alla madre, Walter Fillak scrisse: "Per disgraziate circostanze sono caduto prigioniero dei tedeschi. Quasi sicuramente sarò fucilato. Sono tranquillo e sereno, pienamente consapevole d'aver fatto tutto il mio dovere di italiano e di comunista". Fillak non fu fucilato, ma impiccato lungo la strada per Alpette. Spezzatosi il cappio durante l'esecuzione, i tedeschi la ripeterono con estrema crudeltà.
Fonte del testo: ANPI - Associazione Nazionale Partigiani d'Italia
# Donne e Uomini della Resistenza/Walter Fontan

Donne e Uomini della Resistenza ANPI 2010 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Fontan&oldid=- 20140730215232 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walter_Fontan&oldid=- 20140730215232
Walter Fontan
Nato a Bussoleno (Torino) il 7 maggio 1919, caduto nella zona di Bruzolo (Torino) il 25 febbraio 1944, impiegato.
Impiegato presso le Ferrovie dello Stato, quando era stato chiamato alle armi era stato destinato, come sottotenente, al 311° Reggimento di fanteria. Subito dopo l'armistizio, il giovane ufficiale si era dato alla macchia e, in Valle di Susa, si era aggregato alla Banda detta del Gravio. Presto, per la sua preparazione e la sua audacia, Fontan divenne comandante di una formazione, che portava il suo nome, inquadrata nella 42a Divisione Garibaldi. Fontan guidò con grande determinazione numerose azioni di sabotaggio e di guerriglia, distinguendosi particolarmente nella difesa della borgata Pietrabianca di Bussoleno, che il 1° novembre del 1943 era stata investita da una massiccia offensiva nazifascista. Cadde, quattro mesi dopo, in un'imboscata, mentre stava dirigendosi verso Chianocco, per trattarvi la resa di un presidio nemico. Walter Fontan è ricordato in molti centri della Valle di Susa e in particolare nel suo paese natale. A Bussoleno, infatti, gli hanno intitolato una delle più importanti vie del Comune, l'antica "strada di Francia".
Fonte del testo: ANPI - Associazione Nazionale Partigiani d'Italia
# Donne e Uomini della Resistenza/Volcherio Savorgnan D'Osoppo

Donne e Uomini della Resistenza ANPI 2010 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Volcherio_Savorgnan_D%27Osoppo&oldid=- 20140730215955 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Volcherio_Savorgnan_D%27Osoppo&oldid=- 20140730215955
Volcherio Savorgnan D'Osoppo
Nato a Pinerolo (Torino) il 26 agosto 1925, caduto a Sant'Eusebio di Melle (Cuneo) il 25 marzo 1944, Medaglia d'argento al valor militare alla memoria.
Nel novembre del 1943 era salito in montagna, unendosi alle nascenti formazioni partigiane. Savorgnan partecipò coraggiosamente a tutte le azioni condotte contro i nazifascisti dai partigiani della XV Brigata Garibaldi "Saluzzo" comandata da Mario Morbiducci . A sua madre, la contessa Lucilla, che cercava di sottrarlo a quella vita di continui pericoli rispondeva: "noi ci battiamo per un ideale puro". Savorgnan, che discendeva da una famiglia di patrioti e di condottieri, si dimostrò uomo di nobili sentimenti, coraggioso, spontaneo e generoso; un vero apostolo dei principi di eguaglianza, libertà e giustizia. Caduto nel disperato tentativo di fermare l'avanzata delle preponderanti forze tedesche e fasciste, il distaccamento di cui era vice comandante assunse, dopo la morte del giovane, il nome di "Savorgnan". I suoi compagni di scuola di Pinerolo, hanno fatto erigere a Sant'Eusebio di Melle, un cippo sul quale si legge: "QUI/ NON ANCORA VENTENNE/ ADDI XXV-III-MCMXLIV/ VOLCHERIO SAVORGNAN/ CONTE D'OSOPPO/ BELGRADO E CASTELNUOVO/ MARCHESE D'ARIS/ SIGNORE DI BUIA/ PATRIZIO VENETO/ ULTIMO RAMPOLLO MASCHIO/ DI UNA STIRPE DI CONDOTTIERI E DI EROI/ CADDE COMBATTENDO, PER LA PATRIA E LA LIBERTA'/ "FIDEM FIRMAVIT SANGUINE."
(b.p.)
Fonte del testo: ANPI - Associazione Nazionale Partigiani d'Italia
# Donne e Uomini della Resistenza/Walkiria Terradura

Donne e Uomini della Resistenza ANPI 2010 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walkiria_Terradura&oldid=- 20140730223446 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Donne_e_Uomini_della_Resistenza/Walkiria_Terradura&oldid=- 20140730223446
Walkiria Terradura
Nata a Gubbio (Perugia) il 9 gennaio 1924 comandante partigiana, Medaglia d'Argento al Valor Militare.
Dal padre Gustavo, avvocato del Foro perugino, che era finito in carcere per le sue idee chiaramente antifasciste, e liberato soltanto dopo la caduta di Mussolini, aveva imparato a odiare la dittatura. Già al liceo, per il suo atteggiamento sprezzante verso il regime, aveva suscitato l'attenzione del fascio locale e fu più volte interrogata in Questura e redarguita severamente. Con l'occupazione tedesca la situazione dei Terradura si complicò: quando i fascisti dell'OVRA tentarono di catturare nuovamente il padre Gustavo, facendo irruzione nell'ala del Palazzo dei Duchi di Urbino dove l'avvocato viveva con la sua famiglia, fu Walkiria a salvarlo in modo quasi rocambolesco. Quando i nazifascisti se ne tornarono nelle loro caserme dopo otto ore di inutili ricerche, padre e figlia raggiunsero i Monti del Burano e si aggregarono alle nascenti formazioni partigiane della zona, e precisamente al gruppo Panichi. Walkiria per la sua determinazione e coraggio fu nominata - dai suoi stessi compagni - a capo di una squadra che prese poi il nome di Settebello e si distinse in numerose azioni che alla fine della guerra le valsero la decorazione al valore e la nomina a sottotenente. Otto furono i mandati di cattura che i nazifascisti spiccarono contro la giovane donna che si era specializzata nel minare e quindi a far saltare i ponti insieme e sotto la guida di Valentino Guerra - già geniere del dissolto esercito italiano - per contrastare l'avanzata prima e la ritirata poi dell'esercito tedesco, che il comando di brigata e gli stessi alleati segnalavano. Nei loro rastrellamenti i nazifascisti giravano con la fotografia di Walkiria, ma non riuscirono mai a catturarla pure essendovi stati vicini in varie occasioni. Durante la guerra conobbe un capitano dell'OSS (Office Strategic Service) con il quale si sposò trasferendosi in America. Dopo un anno e mezzo Walkiria decise di tornare in Italia, dove i suoi racconti molto vivi continuano a testimoniare ciò che di grande e glorioso fu la Resistenza e i suoi valori irrinunciabili. In tutti questi anni è rimasta sempre attiva in politica e ancor più nell'ANPI.
Fonte del testo: ANPI - Associazione Nazionale Partigiani d'Italia
# I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media/Parte speciale/Descrizione delle specie/Agaricacee/Armillaria/Armillaria caligata

../Armillaria robusta ../Armillaria aurautia IncludiIntestazione 22 maggio 2024 100% Da definire
I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media, con speciale riguardo a quelli che crescono nel Trentino Giacomo Bresadola 1906 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Giacomo Bresadola - I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media, con speciale riguardo a quelli che crescono nel Trentino, 1906.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=I_funghi_mangerecci_e_velenosi_dell%27Europa_media/Parte_speciale/Descrizione_delle_specie/Agaricacee/Armillaria/Armillaria_caligata&oldid=- 20240522185305 //it.wikisource.org/w/index.php?title=I_funghi_mangerecci_e_velenosi_dell%27Europa_media/Parte_speciale/Descrizione_delle_specie/Agaricacee/Armillaria/Armillaria_caligata&oldid=- 20240522185305
Armillaria caligata Viv. — Tav. XVII.
Ital. Agarico calzato. Volg. Calzetta, Caussetta (Litorale mediterraneo). Franc. La Caussetta de Nice.
Ha cappello da convesso spianato, col centro quasi sempre [p. 45 rialzato ad umbone, secco, color marrone tendente nello sfondo al rossastro, tutto coperto da eleganti squame del medesimo colore; lamelle spesse, bianche, nel fungo adulto pagliarine, verso il gambo sinuato-aderenti (smarginate), talvolta coperte da gocciole resinose giallognole; gambo solido, verso la base attenuato-radicato, sopra l’anello bianco e come cruscoso, sotto l’anello a squame circolari scure, simili a quelle del cappello; carne bianca, compatta, di odore grato di frutta e di sapore dolce-amaro; basidii cilindraceo-subclavati, 40-45 ︾ 6-8 μ; spore bianche, ovato-sferiche, con goccia oleosa, 6 ︾ 5 μ.
Nasce a preferenza nelle selve di Abete bianco (Avez), per lo più solitario.
È poco conosciuto e perciò non ha da noi un nome volgare. Nel Litorale mediterraneo, dove è più frequente, viene raccolto assieme all’Agarico robusto, col quale è confuso e perciò chiamato col medesimo nome di Caussetta. È mangereccio ed ha le medesime proprietà e il medesimo gusto dell’Ag. robusto.
Spiegaziona delle figure: a Due individui nel primo sviluppo, b Individuo sviluppato, c Individuo sezionato, d Basidii. e Spore.
# I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media/Parte speciale/Descrizione delle specie/Agaricacee/Armillaria/Armillaria imperialis

../Armillaria aurautia ../Armillaria mellea IncludiIntestazione 28 maggio 2024 100% Da definire
I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media, con speciale riguardo a quelli che crescono nel Trentino Giacomo Bresadola 1906 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Giacomo Bresadola - I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media, con speciale riguardo a quelli che crescono nel Trentino, 1906.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=I_funghi_mangerecci_e_velenosi_dell%27Europa_media/Parte_speciale/Descrizione_delle_specie/Agaricacee/Armillaria/Armillaria_imperialis&oldid=- 20240528091721 //it.wikisource.org/w/index.php?title=I_funghi_mangerecci_e_velenosi_dell%27Europa_media/Parte_speciale/Descrizione_delle_specie/Agaricacee/Armillaria/Armillaria_imperialis&oldid=- 20240528091721
Armillaria imperialis. Fr. — Tav. XIX.
Ital. Agarico imperiale. Volg. Brise matte (Trento).
Nel primissimo sviluppo ha il cappello quasi rotondo e strettamente unito al gambo mediante la volva membranacea che aderisce ai margini; intieramente sviluppato poi è disteso e spianato, assumendo dimensioni talora molto grandi da raggiungere in diametro 20 cm e più. Il colore del cappello è castagno, variando in intensità a misura dello sviluppo, e l’epidermide, da prima contigua, si sfibra in squame eleganti specialmente al centro; le lamelle sono bianche, spesse, grossette, forcate, talora al taglio crenolate, scorrenti sul gambo; il gambo è solido, duro, verso la base attenuato e radicato profondamente nel terreno; l’anello sta in basso vicino alla volva, è reflesso, al di sotto bruno-fibroso, al di sopra bianco, striato-solcato; la volva è membranacea, tenace, in età lacerata, color paglierino sporco; carne biancastra, compatta, del gambo dura; basidii clavati, 50 ︾ 6-8 μ; spore allungate, 12-14 ︾ 5-7 μ.
Nasce copioso a truppe in tutte le selve di abete della regione tridentina.
È una delle poche specie che vengono portate sul mercato di Trento, dove si vende sotto il nome di Brise false o Brise matte. Come fungo mangereccio è di poco valore per la carne troppo tenace e di sapore non tanto gradito. Riesce invece [p. 47 abbastanza gustoso come guarnizione (appresso) se si prepara nel modo seguente:
Si scelgono possibilmente individui del medesimo sviluppo, si mondano raschiando la pelle del cappello e del gambo e si tagliano a pezzi cubici (forma di dado) della dimensione di circa 3 cm. Indi si lavano, si pongono nell’acqua e aceto con sale e si fanno bollire finchè abbiano raggiunto un terzo circa di cottura, indi si colano e si mettono nell’olio con un po’ di aceto e si fanno nuovamente bollire per 7 o 8 minuti. Subito questo trattamento, si versa il tutto in un vaso di terra cotta, osservando che i funghi rimangano tutti sotto olio, e quindi si ripongono. Dopo cinque o sei giorni possono essere serviti come guarnizione della carne ecc.
Spiegazione delle figure: a Fungo giovane. b Fungo di mezzo sviluppo, c Sezione verticale, d Basidii. e Spore.
# I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media/Parte speciale/Descrizione delle specie/Agaricacee/Cantharellus/Cantharellus clavatus

../Cantharellus lutescens ../../Craterellus IncludiIntestazione 27 giugno 2021 75% Da definire
I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media, con speciale riguardo a quelli che crescono nel Trentino Giacomo Bresadola 1906 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Giacomo Bresadola - I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media, con speciale riguardo a quelli che crescono nel Trentino, 1906.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=I_funghi_mangerecci_e_velenosi_dell%27Europa_media/Parte_speciale/Descrizione_delle_specie/Agaricacee/Cantharellus/Cantharellus_clavatus&oldid=- 20210627080304 //it.wikisource.org/w/index.php?title=I_funghi_mangerecci_e_velenosi_dell%27Europa_media/Parte_speciale/Descrizione_delle_specie/Agaricacee/Cantharellus/Cantharellus_clavatus&oldid=- 20210627080304
Cantharellus clavatus Pers. — Tav. LXXXII.
Ital. Cantarello violaceo. Franc. Chantarelle pourpre. Ted. Hasenöhrl.
Ha forma assai variabile; da prima si presenta come una clava troncata all’apice, poi si dilata e prende l’aspetto di trottolo o di ventaglio coi margini per lo più lobati. La parte superiore che rappresenta il cappello è nel fungo giovane color violaceo, poi passa al colore olivastro; la parte laterale o imeniale è di colore viola carnicino, da prima liscia, indi percorsa da vene turgide, ramose e reticolate; il gambo è breve, obeso, si unisce alla parte imeniale senza segno di distinzione, e ne ha il medesimo colore.
La carne è bianca, di sapore un po’ acidulo nel fungo adulto. Le spore sono gialliccie, a forma di mandorla, allungate, 10-13 × 4-4 μ.
Cresce per lo più a cespi e in lunghe file nelle selve di conifere in montagna dall’agosto all’ottobre.
Il Cantarello violaceo è specie mangereccia di buon gusto, purché si scelgano esemplari giovani; il fungo adulto diventa troppo acido e perciò si deve rigettare. Per la sua forma singolare e pei colori che lo distinguono non si può confondere con altra specie.
Spiegazione delle figure: a Gruppo di funghi, b Individuo isolato a forma di ventaglio, c Individuo sezionato verticalmente, d Spore.