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# Sonetto introduttivo alla Gerusalemme Liberata travestita in lingua milanese

Domenico Balestrieri 1772 Sonetto introduttivo alla Gerusalemme Liberata travestita in lingua milanese Intestazione 23 dicembre 2023 75% Da definire
Sonetto introduttivo alla Gerusalemme Liberata travestita in lingua milanese Domenico Balestrieri 1772 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sonetto_introduttivo_alla_Gerusalemme_Liberata_travestita_in_lingua_milanese&oldid=- 20231223092023 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sonetto_introduttivo_alla_Gerusalemme_Liberata_travestita_in_lingua_milanese&oldid=- 20231223092023
atrio Idioma, che col latte appresi;
Che sei, che fosti sempre a me sì caro; Onde vegliando i migliori anni ho spesi Dietro a’ tuoi vezzi, che il mio stile ornaro
5Se dolce obbietto a’ miei pensier ti resi Perchè far non poss’io te illustre, e chiaro; E nova luce a’ pregi tuoi palesi Recando andar quasi del Tasso al paro?
Tu pur con modi semplici, e leggiadri 10Grato non che all’Insubria, all’Austria, e a Roma Fosti, e a’ gran Prenci, ed a’ Purpurei Padri.
Or tu quest’opra abbella, ed avvalora Sì che insegna non sia, Patrio Idioma, Di chi col nome suo tanto l’onora.
# Sonetto introduttivo bilingue alla Gerusalemme Liberata travestita in lingua milanese

1772 Letteratura Sonetto introduttivo bilingue alla Gerusalemme Liberata travestita in lingua milanese Intestazione 23 dicembre 2023 75% Da definire
Sonetto introduttivo bilingue alla Gerusalemme Liberata travestita in lingua milanese Domenico Balestrieri 1772 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sonetto_introduttivo_bilingue_alla_Gerusalemme_Liberata_travestita_in_lingua_milanese&oldid=- 20231223092942 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sonetto_introduttivo_bilingue_alla_Gerusalemme_Liberata_travestita_in_lingua_milanese&oldid=- 20231223092942
L veggo, il veggo l’Immortal Torquato;
Che l’ha miss la pietaa coj arma insemma; Contro di me implacabile, e sdegnato A guardam de travers, e a perd la flemma.
5Come da quel di pria, grida, è cangiato Buseccon marcadett el me Poemma? Ov’è ’l mio foco, ov’è il mio stile usato? L’è on tocch de veder, no l’è pù ona gemma.
Così sia, che qual Proteo si trasforme 10Da tanc de sti Copista on bon modell In così strane variate forme?
Mi ghe respondi, ebben cossa fa quell? Quanto è la copia assai più rozza, e informe, Scusa che ’l Test el parirà pù bell.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Piatti di pesce/459. Pesce lesso

../458. Pesce marinato ../460. Pesce col pangrattato IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/459._Pesce_lesso&oldid=- 20110421103910 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/459._Pesce_lesso&oldid=- 20110421103910
Non sarà male avvertire che si usa cuocere il pesce lesso nella seguente maniera: si mette l’acqua occorrente, non però in molta quantità, al fuoco; si sala e prima di gettarvi il pesce si fa bollire per circa un quarto d’ora coi seguenti odori: un quarto o mezza cipolla, a seconda della quantità del pesce, steccata con due chiodi di garofani, pezzi di sedano e di carota, prezzemolo e due o tre fettine di limone; oppure (come alcuni credono meglio) si mette al fuoco con acqua diaccia e con gli odori indicati e, dopo cotto, si lascia in caldo nel suo brodo fino all’ora di servirlo. Con le fettine di limone strofinatelo prima tutto da crudo, che così rimane con la pelle più unita.
Il punto della cottura si conosce dagli occhi che schizzano fuori, dalla pelle che si distacca toccandola e dalla tenerezza che acquista il pesce bollendo. Mandatelo caldo in tavola, non del tutto asciutto dall’acqua in cui è stato cotto, e se desiderate vi faccia miglior figura, copritelo di prezzemolo naturale e collocatelo in mezzo a un contorno misto di barbabietole cotte nell’acqua se piccole, o in forno se grosse, e di patate lesse, tanto le une che le altre tagliate a fette sottilissime perché prendano meglio il condimento; unite, infine, qualche spicchio di uova sode. Non facendogli il contorno potete servirlo con le salse dei numeri 128, 129, 130, 132, 133 e 134.
Si può anche mandare in tavola il pesce lesso decorato nella seguente maniera che farà di sé bella mostra. Tagliato a pezzetti e colmatone un vassoio, intonacarlo tutto di maionese n. 126 e questa ornarla a disegno con filetti di acciughe salate e di capperi interi.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Piatti di pesce/461. Pesce a taglio in umido

../460. Pesce col pangrattato ../462. Pesce squadro in umido IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/461._Pesce_a_taglio_in_umido&oldid=- 20110421103915 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/461._Pesce_a_taglio_in_umido&oldid=- 20110421103915
Il pesce a taglio di cui potete servirvi per questo piatto di ottimo gusto, può essere il tonno, l’ombrina, il dentice o il ragno, chiamato impropriamente bronzino lungo le coste dell’Adriatico. Qualunque sia prendetene un pezzo di circa grammi 6oo che potrà bastare per cinque persone.
Levategli le scaglie e, lavato ed asciugato, infarinatelo tutto e mettetelo a rosolare con poco olio. Levatelo asciutto, gettate via il poco olio rimasto e pulite la cazzaruola. Fate un battuto, tritato molto minuto, con mezza cipolla di mediocre grandezza, un pezzo di sedano bianco lungo un palmo e un buon pizzico di prezzemolo; mettetelo al fuoco con olio a sufficienza e conditelo con sale, pepe e un chiodo di garofano intero. Quando avrà preso colore fermatelo con molto sugo di pomodoro o conserva sciolta nell’acqua. Lasciatelo bollire un poco e poi collocateci il pesce per finirne la cottura, voltandolo spesso, ma vi prevengo di servirlo con molto del suo denso intinto onde vi sguazzi dentro.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Piatti di pesce/456. Cacciucco II

../455. Cacciucco I ../457. Pesce al piatto IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/456._Cacciucco_II&oldid=- 20110421103806 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/456._Cacciucco_II&oldid=- 20110421103806
Questo cacciucco, imparato a Viareggio, è assai meno gustoso dell’antecedente, ma più leggiero e più digeribile.
Per la stessa quantità di pesce pestate in un mortaio tre grossi spicchi d’aglio e dello zenzero fresco, oppure secco, per ridurlo in polvere. Per zenzero colà s’intende il peperone rosso piccante, quindi va escluso il pepe. Mettete questo composto al fuoco in un tegame o pentola di terra con olio in proporzione e quando avrà soffritto versateci un bicchiere di liquido composto di un terzo di vino bianco asciutto oppure rosso e il resto acqua. Collocateci il pesce, salatelo e poco dopo sugo di pomodoro o conserva sciolta in un gocciolo d’acqua. Fate bollire a fuoco ardente tenendo sempre il vaso coperto, non toccate mai il pesce per non romperlo, e lo troverete cotto in pochi minuti.
Servitelo come il precedente, con fette di pane a parte che asciugherete prima al fuoco senza arrostirle.
Se il pesce, prima di cuocerlo, resta crudo per diverse ore, si conserva meglio salandolo; ma allora è bene di lavarlo avanti di metterlo al fuoco.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Piatti di pesce/462. Pesce squadro in umido

../461. Pesce a taglio in umido ../463. Nasello alla palermitana IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/462._Pesce_squadro_in_umido&oldid=- 20110421103916 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/462._Pesce_squadro_in_umido&oldid=- 20110421103916
Il pesce squadro o pesce angelo (Rhína Squatina) è affine alle razze per avere il corpo depresso. La sua pelle, aspra e resistente, serve per pulimentare il legno e l’avorio e per foderare astucci, guaine di coltelli o di spade e cose simili. La sua carne è ordinaria, ma trattata nella seguente maniera riesce un piatto da famiglia non solo mangiabile, ma più che discretamente buono e di poca spesa, perché trovasi comune da noi.
Componete un battuto, tritato fine, con un buon pizzico di prezzemolo, mezza carota, un pezzo di sedano, mezzo spicchio d’aglio e, se il pesce fosse grammi 600 circa, cipolla quanto una grossa noce. Ponete il battuto al fuoco con olio in proporzione e quando sarà rosolato fermatelo con sugo di pomodoro o conserva sciolta in un mezzo bicchiere d’acqua. Conditelo con sale e pepe e collocateci sopra il pezzo del pesce che preferibilmente dev’essere dalla parte della coda, la quale è molto grossa. Cuocetelo adagio e quando sarà giunto a due terzi di cottura aggiungete, per legare la salsa e per dargli un gusto più delicato, un pezzetto di burro bene impiastricciato di farina e finite di cuocerlo.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Piatti di pesce/455. Cacciucco I

../456. Cacciucco II IncludiIntestazione 9 luglio 2013 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/455._Cacciucco_I&oldid=- 20130709222115 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/455._Cacciucco_I&oldid=- 20130709222115
Cacciucco! Lasciatemi far due chiacchiere su questa parola la quale forse non è intesa che in Toscana e sulle spiagge del Mediterraneo, per la ragione che ne’ paesi che costeggiano l’Adriatico è sostituita dalla voce brodetto. A Firenze, invece, il brodetto è una minestra che s’usa per Pasqua d’uova, cioè una zuppa di pane in brodo, legata con uova frullate e agro di limone. La confusione di questi e simili termini fra provincia e provincia, in Italia, è tale che poco manca a formare una seconda Babele. Dopo l’unità della patria mi sembrava logica conseguenza il pensare all’unità della lingua parlata, che pochi curano e molti osteggiano, forse per un falso amor proprio e forse anche per la lunga e inveterata consuetudine ai propri dialetti.
Tornando al cacciucco, dirò che questo, naturalmente, è un piatto in uso più che altrove nei porti di mare, ove il pesce si trova fresco e delle specie occorrente al bisogno. Ogni pescivendolo è in grado di indicarvi le qualità che meglio si addicono a un buon cacciucco; ma buono quanto si voglia, è sempre un cibo assai grave e bisogna guardarsi dal farne una scorpacciata.
Per grammi 700 di pesce, trinciate fine mezza cipolla e mettetela a soffriggere con olio, prezzemolo e due spicchi d’aglio intero. Appena che la cipolla avrà preso colore, aggiungete grammi 300 di pomodori a pezzi, o conserva, e condite con sale e pepe. Cotti che siano i pomodori, versate sui medesimi un dito d’aceto se è forte, e due se è debole, diluito in un buon bicchier d’acqua. Lasciate bollire ancora per qualche minuto, poi gettate via l’aglio e passate il resto spremendo bene. Rimettete al fuoco il succo passato, insieme col pesce che avrete in pronto, come sarebbero, parlando dei più comuni, sogliole, triglie, pesce cappone, palombo, ghiozzi, canocchie, che in Toscana chiamassi cicale, ed altre varietà della stagione, lasciando interi i pesci piccoli e tagliando a pezzi i grossi. Assaggiate se sta bene il condimento; ma in ogni caso non sarà male aggiungere un po’ d’olio tenendosi piuttosto scarsi nel soffritto. Giunto il pesce a cottura e fatto il cacciucco, si usa portarlo in tavola in due vassoi separati; in uno il pesce asciutto, nell’altro tante fette di pane, grosse un dito, quante ne può intingere il succo che resta, ma prima asciugatele al fuoco senza arrostirle.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Piatti di pesce/458. Pesce marinato

../457. Pesce al piatto ../459. Pesce lesso IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/458._Pesce_marinato&oldid=- 20110421103906 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/458._Pesce_marinato&oldid=- 20110421103906
Sono parecchie le specie de’ pesci che si possono marinare; ma io preferisco le sogliole e le anguille grosse. Se trattasi di sogliole friggetele prima nell’olio e salatele; se di anguilla tagliatela a pezzi lunghi circa mezzo dito e, senza spellarli, cuoceteli in gratella o allo spiedo. Quando hanno gettato il grasso conditeli con sale e pepe.
Prendete una cazzaruola e in essa versate, in proporzione del pesce, aceto, sapa (che qui ci sta come il cacio su’ maccheroni), foglie di salvia intere, pinoli interi, uva passolina, qualche spicchio d’aglio tagliato in due per traverso e del candito a pezzettini. Mancandovi la sapa supplite collo zucchero e assaggiate per correggere il sapore dell’aceto, se fosse troppo forte. Fate che questo composto alzi il bollore e poi versatelo sul pesce che avrete collocato in un tegame di terra, disteso in modo che il liquido lo investa da tutte le parti. Fategli spiccare un’altra volta il bollore col pesce dentro, poi coprite il vaso e riponetelo.
Quando lo servite in tavola prendetene quella quantità che vi abbisogna con un poco dei suo intinto, unendovi anche porzione degli ingredienti che vi sono. Se col tempo il pesce prosciugasse, rinfrescatelo con un altro poco di marinato. Anche l’anguilla scorpionata che è messa in commercio, potete prepararla in questa maniera.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Piatti di pesce/460. Pesce col pangrattato

../459. Pesce lesso ../461. Pesce a taglio in umido IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/460._Pesce_col_pangrattato&oldid=- 20110421103914 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/460._Pesce_col_pangrattato&oldid=- 20110421103914
Questo piatto, che può servire anche di tramesso, si fa specialmente quando rimane del pesce lessato di qualità fine. Tagliatelo a pezzetti, nettatelo bene dalle spine e dalle lische, poi ponetelo nella balsamella n. 137 e dategli sapore con sale quanto basta, parmigiano grattato e tartufi tagliati fini. Mancandovi questi ultimi, servitevi di un pizzico di funghi secchi rammolliti. Poi prendete un vassoio che regga al fuoco, ungetelo con burro e spolverizzatelo di pangrattato; versateci il composto e copritelo con un sottile strato pure di pangrattato. Per ultimo mettete sul mezzo del colmo un pezzetto di burro, rosolatelo al forno da campagna e servitelo caldo.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Pasticceria/636. Pane di sabbia

../635. Lingue di gatto IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Pasticceria/636._Pane_di_sabbia&oldid=- 20110421103803 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Pasticceria/636._Pane_di_sabbia&oldid=- 20110421103803
Anche il pane di sabbia è un dolce tedesco, così chiamato perché si sfarina in bocca come la sabbia e però si usa servirlo col the che lo rende più piacevole al gusto. Non vi spaventate nel sentire che per manipolarlo occorrono due ore di lavorazione non interrotta in luogo riparato da correnti d’aria, girando il mestolo sempre per un verso. Le signore, che sono di natura pazienti e quelle particolarmente che si dilettano d’improvvisare dolci, non si sgomenteranno per questo, se si procurano l’aiuto di due braccia robuste.
* Burro fresco, grammi 185.
* Zucchero a velo, grammi 185.
* Farina di riso, grammi 125.
* Farina d’amido, grammi 125.
* Farina di patate, grammi 60.
* Uova, n. 4.
* L’agro di un quarto di limone.
* Cognac, una cucchiaiate.
* Bicarbonato di soda, un cucchiaino.
* Odore di vainiglia.
La farina d’amido non è altro che l’amido comune di buona qualità ridotto in polvere fine.
Lavorate prima il burro da solo, poi aggiungete i rossi ad uno ad uno, girando il mestolo sempre per un verso; indi versate lo zucchero, poi il cognac e l’agro di limone; dopo le farine e, per ultimo, il bicarbonato di soda e le chiare montate; ma di quest’ultime versatene prima due cucchiaiate per rammorbidire il composto, e mescolate adagio il restante. Versate il composto in una teglia proporzionata, unta col burro e spolverizzata di zucchero a velo e farina, e cuocetelo in forno o nel forno da campagna, a moderato calore. Un’ora di cottura potrà bastare.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Piatti di pesce/457. Pesce al piatto

../456. Cacciucco II ../458. Pesce marinato IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/457._Pesce_al_piatto&oldid=- 20110421103808 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Piatti_di_pesce/457._Pesce_al_piatto&oldid=- 20110421103808
Ritengo che il pesce, per essere alimento poco nutritivo, sia più igienico usarlo promiscuamente alla carne anziché cibarsi esclusivamente di esso ne’ giorni magri, ammenoché non vi sentiate il bisogno di equilibrare il corpo per ripienezza di cibi troppo succolenti. Di più il pesce, in ispecie i così detti frutti di mare e i crostacei, per la quantità notevole d’idrogeno e di fosforo che contengono, sono eccitanti e non sarebbero indicati per chi vuol vivere in continenza.
Meglio è il servirsi per questo piatto di qualità diverse di pesce minuto; ma si può cucinare nella stessa maniera anche il pesce a taglio in fette sottili. Quando io l’ho fatto di sogliole e triglie, ho diviso le prime in tre parti. Dopo che avrete nettato, lavato e asciugato il pesce, ponetelo in un vaso di metallo o di porcellana che regga al fuoco e conditelo con un battuto d’aglio e prezzemolo, sale e pepe, olio, agro di limone e vino bianco buono.
Ponete in fondo metà del battuto con un po’ d’olio, distendetegli sopra il pesce, e poi, versando dell’altro olio e il resto degli ingredienti, fate che il pesce vi sguazzi entro. Cuocetelo con fuoco sotto e sopra; se il vassoio è di porcellana posatelo sulla cinigia.
Non è piatto difficile a farsi e però vi consiglio di provarlo, persuaso che ve ne troverete contenti.
# Sotto l'Austria nel Friuli/Copertina

../Frontespizio IncludiIntestazione 27 novembre 2018 100% Da definire
Sotto l'Austria nel Friuli Caterina Percoto 1918 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Percoto - Sotto l'Austria nel Friuli, 1918.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sotto_l%27Austria_nel_Friuli/Copertina&oldid=- 20181127121941 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sotto_l%27Austria_nel_Friuli/Copertina&oldid=- 20181127121941
[p. Copertina CATERINA PERCOTO SOTTO L’AUSTRIA NEL FRIULI 1847-1866
R. BEMPORAD & F.° EDITORI - FIRENZE
# Sotto l'Austria nel Friuli/Frontespizio

../Copertina ../Mariuccia IncludiIntestazione 27 novembre 2018 100% Da definire
Sotto l'Austria nel Friuli Caterina Percoto 1918 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Percoto - Sotto l'Austria nel Friuli, 1918.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sotto_l%27Austria_nel_Friuli/Frontespizio&oldid=- 20181127121952 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sotto_l%27Austria_nel_Friuli/Frontespizio&oldid=- 20181127121952
SOTTO L’AUSTRIA
NEL FRIULI
===== 1847 — 1866 =====
RACCONTI PER I GIOVINETTI
PER IL POPOLO, PER I SOLDATI
DAGLI SCRITTI
DI
CATERINA PERCOTO
==== A CURA DI EUGENIA LEVI ====
FIRENZE
R. BEMPORAD & FIGLIO - Librai - Editori
| MILANO Via Velasca, 2 | ROMA Via M. Minghetti, 11-12 | PISA Sottoborgo | NAPOLI Largo Monteoliveto, 7-9 |
TORINO, S. Lattes & C. - GENOVA, Fratelli Treves. - PALERMO, Ditta A. Reber. BOLOGNA, Ditta Nicola Zanichelli. - NEW YORK, Società Libraria Italiana. BUENOS AIRES - Libreria Dante Alighieri, dei Fratelli Treves.
# Sotto l'Austria nel Friuli/Indice

../Agosto 1866 IncludiIntestazione 28 novembre 2018 100% Da definire
Sotto l'Austria nel Friuli Caterina Percoto 1918 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Percoto - Sotto l'Austria nel Friuli, 1918.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sotto_l%27Austria_nel_Friuli/Indice&oldid=- 20181128011503 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sotto_l%27Austria_nel_Friuli/Indice&oldid=- 20181128011503
INDICE.
# Sotto l'Austria nel Friuli

1918 Indice:Percoto - Sotto l'Austria nel Friuli, 1918.djvu Letteratura Sotto l'Austria nel Friuli Intestazione 28 novembre 2018 100% Da definire
Sotto l'Austria nel Friuli Caterina Percoto 1918 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Percoto - Sotto l'Austria nel Friuli, 1918.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sotto_l%27Austria_nel_Friuli&oldid=- 20200402172554 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Sotto_l%27Austria_nel_Friuli&oldid=- 20200402172554
SOTTO L’AUSTRIA
NEL FRIULI
===== 1847 — 1866 =====
RACCONTI PER I GIOVINETTI
PER IL POPOLO, PER I SOLDATI
DAGLI SCRITTI
DI
CATERINA PERCOTO
==== A CURA DI EUGENIA LEVI ====
FIRENZE
R. BEMPORAD & FIGLIO - Librai - Editori
| MILANO Via Velasca, 2 | ROMA Via M. Minghetti, 11-12 | PISA Sottoborgo | NAPOLI Largo Monteoliveto, 7-9 |
TORINO, S. Lattes & C. - GENOVA, Fratelli Treves. - PALERMO, Ditta A. Reber. BOLOGNA, Ditta Nicola Zanichelli. - NEW YORK, Società Libraria Italiana. BUENOS AIRES - Libreria Dante Alighieri, dei Fratelli Treves.

## Indice

* Copertina
* Frontespizio
* Mariuccia
** I. Un bazar di nuovo genere
** II. Chi era la Mariuccia
** III. La visita
** IV. I Ribelli
** V. La cugina
** VI. La Signorina
** VII. La Processione
** VIII. Gusti di campagna
** IX. Il cannone di Marghera
** X. Dio non paga il sabato
** XI. La lettera
* La donna di Osoppo
* A Jalmicco nel 1848
* La ressurezione di Marco Craglievich
* Agosto 1866
* Indice
# Storia di una capinera/X

../IX ../XI IncludiIntestazione 13 novembre 2010 100% Romanzi
Storia di una capinera Giovanni Verga 1894 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Storia di una Capinera (1894).djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Storia_di_una_capinera/X&oldid=- 20130712225541 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Storia_di_una_capinera/X&oldid=- 20130712225541
17 Novembre.
L’altra sera, dopo che mi disse quelle parole, allorchè entrai nella stanza dove stavano radunati i miei parenti coi signori Valentini ero così turbata che tutti se ne avvidero. Mia matrigna fece una scena; mi rimproverò che io sono una ragazza male educata, capricciosa, che mi abbandono a degli impeti di gioia e degli accessi di malinconia ingiustificabili. Mio padre tentò difendermi sostenendo ch’io fossi indisposta.
Tutti gli altri tacevano. Quel supplizio durò quasi mezz’ora. Allorchè potei chiudermi nel mio stanzino io ringraziai il [p. 72 Signore e lo pregai fervidamente di chiamarmi a sè.
Passai una cattivissima notte senza nemmeno chiudere occhio. Ho interrogato il mio cuore, ed ho paura.
Marianna mia, se non temessi di far peccato e di addolorare mio padre, Giuditta, mio fratello, te... e tutti quelli che mi vogliono bene... io vorrei morire di coléra....
Addio.