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# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Torte e dolci al cucchiaio/647. Pasticcini di pasta beignet coperti di cioccolata

../646. Torta di mandorle e cioccolata ../648. Dolce Roma IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Torte_e_dolci_al_cucchiaio/647._Pasticcini_di_pasta_beignet_coperti_di_cioccolata&oldid=- 20110421104336 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Torte_e_dolci_al_cucchiaio/647._Pasticcini_di_pasta_beignet_coperti_di_cioccolata&oldid=- 20110421104336
Servitevi della ricetta n. 631, ma teneteli più piccoli onde ottenerne da 20 a 23. Riempiteli con crema, o panna montata, o conserva di frutte.
Frullate nella cioccolatiera sul fuoco questo composto:
* Cioccolata, grammi 120.
* Zucchero in polvere, grammi 50.
* Acqua, decilitri l.
Quando sarà ben frullato, come la cioccolata che si serve in tazza, versatelo così a bollore sui pasticcini a suolo per suolo che disporrete in bella mostra sopra un vassoio ove facciano la colma.
È un piatto che è bene farlo il giorno stesso che deve esser servito, perché altrimenti indurisce.
Questa dose potrà bastare per sei persone.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Torte e dolci al cucchiaio/649. Dolce Torino

../648. Dolce Roma ../650. Dolce Firenze IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Torte_e_dolci_al_cucchiaio/649._Dolce_Torino&oldid=- 20110421104340 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Torte_e_dolci_al_cucchiaio/649._Dolce_Torino&oldid=- 20110421104340
Formate questo dolce sopra un vassoio o sopra un piatto e dategli la forma quadra.
* Savoiardi, grammi 100.
* Cioccolata, grammi 100.
* Burro fresco, grammi 100.
* Zucchero a velo, grammi 70.
* Un rosso d’uovo.
* Latte, cucchiaiate n. 2.
* Odore di zucchero vanigliato.
Tagliate i savoiardi in due parti per il lungo e bagnateli col rosolio, oppure, il che sarebbe meglio, metà col rosolio e metà con l’alkermes, per poterli alternare onde facciano più bella mostra. Lavorate dapprima il burro con lo zucchero e il rosso d’uovo; ponete al fuoco la cioccolata, grattata o a pezzetti, col latte, e quando sarà bene sciolta versatela calda nel burro lavorato, uniteci l’odore e formate così una poltiglia mescolando bene.
Disponete sul vassoio un primo strato dei detti savoiardi e spalmateli leggermente con la detta poltiglia; indi sovrapponete un altro strato di savoiardi, poi un terzo strato ancora, spalmandoli sempre leggermente. Il resto della poltiglia versatelo tutto sopra ed ai lati pareggiandolo meglio che potete. Il giorno dopo, prima di servirlo, lisciatelo tutto alla superficie con la lama di un coltello scaldata al fuoco, e in pari tempo, piacendovi, ornatelo con una fioritura di pistacchi oppure di nocciuole leggermente tostate, gli uni e le altre tritate finissime. Grammi 40 di nocciuole pesate col guscio o grammi 15 di pistacchi potranno bastare. Già saprete che questi semi vanno sbucciati coll’acqua calda.
È una dose per sei o sette persone.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Torte e dolci al cucchiaio/651. Sformato cogli amaretti coperto di zabaione

../650. Dolce Firenze ../652. Sformato di farina dolce IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Torte_e_dolci_al_cucchiaio/651._Sformato_cogli_amaretti_coperto_di_zabaione&oldid=- 20110421104344 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Torte_e_dolci_al_cucchiaio/651._Sformato_cogli_amaretti_coperto_di_zabaione&oldid=- 20110421104344
* Amaretti, grammi 100.
* Zucchero, grammi 100.
* Farina di patate, grammi 80.
* Latte, mezzo litro.
* Uova, n. 3.
Ponete lo zucchero e la farina di patate in una cazzaruola e versateci il latte diaccio a poco per volta, mescolando.
Pestate gli amaretti nel mortaio per ridurli in polvere, e se per la loro qualità ciò non avviene, bagnateli con un gocciolo di latte, passateli dallo staccio e indi uniteli al composto che metterete al fuoco per assodarlo. Tolto dal fuoco, quando sarà tiepido versateci le uova, prima i rossi, poi le chiare montate. Ungete col burro diaccio uno stampo col buco in mezzo e versateci il composto per cuocerlo nel forno da campagna; cotto che sia riempitelo e copritelo con lo zabaione del n. 684 e mandatelo in tavola.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Torte e dolci al cucchiaio/642. Torta milanese

../641. Torta di patate ../643. Torta di semolino IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Torte_e_dolci_al_cucchiaio/642._Torta_milanese&oldid=- 20110421104324 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Torte_e_dolci_al_cucchiaio/642._Torta_milanese&oldid=- 20110421104324
Per la stranezza della sua composizione sono stato a lungo incerto se dovevo farvi conoscere questa torta, la quale non ha bastanti meriti per figurare in una tavola signorile e per piatto di famiglia è alquanto costoso. Non è per altro da disprezzarsi, e siccome potrebbe anche piacere, come so che piace a una famiglia di mia conoscenza, che la fa spesse volte, ve la descrivo.
* Carne tutta magra lessa o arrosto, di manzo o di vitella, netta da pelletiche o tenerume, grammi 200.
* Cioccolata, grammi 100.
* Zucchero, grammi 100.
* Burro, grammi 50.
* Pinoli, grammi 50.
* Uva sultanina, grammi 50.
* Cedro candito a pezzettini, grammi 25.
La carne tritatela finissima con la lunetta.
I pinoli tostateli.
L’uva tenetela alquanto in molle nella marsala e levatela asciutta prima di usarla.
Mettete la carne a soffriggere nel detto burro, rimestandola continuamente onde non si attacchi, e quando avrà preso un colore alquanto rossiccio levatela dal fuoco per lasciarla diacciare.
Sciogliete al fuoco la detta cioccolata, grattata o a pezzetti, in tre cucchiaiate d’acqua, e sciolta che sia uniteci lo zucchero e poi versatela nella carne, aggiungendovi i pinoli, l’uva e il candito e mescolando il tutto.
Ora formate una pasta frolla per rinchiudervi la torta come appresso:
* Farina di grano, grammi 170.
* Farina di granturco, grammi 80.
* Zucchero a velo, grammi 80.
* Burro, grammi 70.
* Lardo vergine, grammi 25.
* Un uovo.
* Vino bianco o marsala, quanto basta per poterla intridere.
Prendete una teglia proporzionata ove il composto non riesca più alto di un dito, ungetela col burro o col lardo, e con una sfoglia sotto ed un’altra sopra, quest’ultima tirata col matterello rigato, chiudetelo in mezzo.
Dorate la superficie col rosso d’uovo, cuocetela al forno o al forno da campagna e servitela diaccia.
# Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Torte e dolci al cucchiaio/646. Torta di mandorle e cioccolata

../645. Torta tedesca ../647. Pasticcini di pasta beignet coperti di cioccolata IncludiIntestazione 17 settembre 2008 75% letteratura
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi 1891 CC BY-SA 3.0 GFDL //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Torte_e_dolci_al_cucchiaio/646._Torta_di_mandorle_e_cioccolata&oldid=- 20110421104334 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Torte_e_dolci_al_cucchiaio/646._Torta_di_mandorle_e_cioccolata&oldid=- 20110421104334
Per chi ama la cioccolata, questa, se non m’inganno, è una torta squisita.
* Mandorle, grammi 150.
* Zucchero, grammi 150.
* Cioccolata, grammi 100.
* Farina di patate, grammi 60.
* Burro, grammi 50.
* Latte, decilitri 3.
* Uova, n. 4.
* Odore di vainiglia.
Le mandorle sbucciatele, asciugatele bene al sole o al fuoco e pestatele finissime nel mortaio insieme con un terzo del detto zucchero. Fate un intriso al fuoco col detto burro, la farina di patate e il latte versato a poco per volta. Quando sarà giunto a consistenza versate la cioccolata grattata, lo zucchero rimasto e, dopo essersi sciolti bene l’uno e l’altra, aggiungete le mandorle pestate, rimestando continuamente. Quando il composto sarà bene amalgamato dategli l’odore collo zucchero vanigliato e lasciatelo diacciare per unirvi le uova frullate a parte.
Con grammi 100 di farina fate la pasta matta del n. 153 e con la medesima, regolandovi come nella Torta di ricotta n. 639, versatela in una teglia ove riesca della grossezza di oltre un dito, per cuocerla nel forno da campagna. Va tagliata a mandorle come quella, quando sarà ben diaccia.
# Poesie (Fantoni)/Odi/Libro I/XXXIII. La vendetta

../XXXII. A un ministro napoletano ../XXXIV. A Fiorenzo Ferretti Presle IncludiIntestazione 20 giugno 2020 75% Da definire
Poesie Giovanni Fantoni 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Fantoni, Giovanni – Poesie, 1913 – BEIC 1817699.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXIII._La_vendetta&oldid=- 20200620202829 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXIII._La_vendetta&oldid=- 20200620202829
XXXIII
La vendetta
(1789)
Solca, con triste augurio, l’instabile Tirreno adriaca nave, recando Iro malèdico alla partenopea spiaggia soave.
5II ciel si oscura, torbido si addensa il nembo, bruna mugghia l’onda, lottando i venti fischiano, e si sdraia sul mar notte profonda.
Fremendo, intorno al misero 10legno s’aggira l’inegual procella, Austro le vele squarciagli e lo sdrucito fianco Euro flagella.
Misto dei flutti al fremito, de’ pallidi nocchier suona il lamento, 15il pianto d’Iro e i sterili voti che detta a lui freddo spavento.
Tu, che a terror dell’empio t’assidi, cinta da tempeste in trono, ch’ei m’insultò dimentica, 20e rammentati sol ch’io gli perdono.
Sospendi i pronti fulmini, e in sacrifizio la mia vita accetta: questa con calde lacrime, questa imploro da te, giusta vendetta.
# Poesie (Fantoni)/Odi/Libro I/XXXIV. A Fiorenzo Ferretti Presle

../XXXIII. La vendetta ../XXXV. Ad Apollo medico IncludiIntestazione 20 giugno 2020 75% Da definire
Poesie Giovanni Fantoni 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Fantoni, Giovanni – Poesie, 1913 – BEIC 1817699.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXIV._A_Fiorenzo_Ferretti_Presle&oldid=- 20200620202846 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXIV._A_Fiorenzo_Ferretti_Presle&oldid=- 20200620202846
XXXIV
A Fiorenzo Ferretti Presle
(1789)
Non sempre ai sguardi del nocchier la stella d’Orion nemboso minacciosa appare, né d’Adria inquieto l’inegual procella agita il mare.
5Non sempre, o Presle, inerte ghiaccio il monte copre d’Alvernia o il ciel di Flora è fosco, né sempre incurva la ramosa fronte il folto bosco.
Tu sempre mesto, o te gentil circonde 10stuolo di ninfe che t’insidia indarno, o te romito le pisane sponde veggan dell’Arno.
Or che dispiega le vermiglie piume, Clori, mi segui su l’erbosa sponda, 15che presso Grado taciturno il fiume morde coll’onda.
Qui pochi amici spargeran festoso sale sui motti a non sospetta mensa, libando il vino che Artimin petroso 20nero dispensa.
Vivi, e bevendo gl’indivisi affanni sopisci, e l’ore sorridendo varca, fin che la ruota non trattien degli anni per te la Parca.
25Ceder conviene ad un erede ingrato le ville e l’arche di ricchezze gravi, e l’alte torri che innalzò l’armato braccio degli avi.
Nulla ci giova esser del volgo, o vale 30scender dai lombi di guerrier temuto: sono i monarchi ed i bifolchi eguale preda di Pluto.
Si scuote l’urna, dal capace fondo traggonsi i nomi, interminabil notte 35ci preme, e tutti dentro il sen profondo Lete c’inghiotte.
# Poesie (Fantoni)/Odi/Libro I/XXXVIII. A Melchiorre Cesarotti

../XXXVII. Il sogno, a Clemente Bondi ../XXXIX. Alla conversazione di Anna Maria... IncludiIntestazione 20 giugno 2020 75% Da definire
Poesie Giovanni Fantoni 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Fantoni, Giovanni – Poesie, 1913 – BEIC 1817699.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXVIII._A_Melchiorre_Cesarotti&oldid=- 20200620203054 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXVIII._A_Melchiorre_Cesarotti&oldid=- 20200620203054
XXXVIII
A Melchiorre Cesarotti
(1790)
Figlio del canto, che degli anni ad onta ridesti i vati dalla tomba e il prode, cui ride intorno meritata e pronta l’itala lode;
5l’arpa deponi dall’antica lama, premio dei forti e refrigerio ai vinti, del cieco bardo che dolente chiama gli amici estinti;
la tromba appendi che all’indocil’ira 10sacrò d’Achille lo smirnèo cantore; e prendi l’aurea cetera che spira fiamme d’amore.
Di vaga figlia dell’altera Roma, col suon possente dell’eterna voce, 15frangi l’orgoglio imperioso e doma l’alma feroce.
Ride al mio pianto ed al suo riso applaude, di sé cotanto il cieco amor l’inganna; sempre di scherno prodiga e di fraude 20sempre tiranna.
Lidia le addita, che del crudo scempio d’Alceste rea pende da un antro, e s’ange cinta dal fumo, e, alle superbe esempio, timida piange.
25Fa’ che di poche oda il delitto orrendo ed il supplizio, e men proterva e fiera l’alta paventi del destin tremendo legge severa.
Star le danaidi con punita mano 30miri sul fiume, che pietá non sente, empiendo il vaglio e riempiendo invano d’onda fuggente.
Empie! poterò, in feritá maestre, servir del padre ai tradimenti ascosi: 35empie! potêro con le infide destre svenar gli sposi.
Una, fra molte, al genitor crudele splendida seppe preparar menzogna, l’amante a morte e sé rapir fedele 40alla vergogna.
— Sorgi — ella disse — dal fatal riposo pria che le cure del mio cuor sian vane! Sorgi, e deludi, inaugurato sposo, l’empie germane.
45Lorde, ahi, le veggo di fraterno sangue su l’alta sponda del tradito letto, sciolte le chiome, e del marito esangue curve sul petto!
Te lunge e ignoto alle paterne squadre, 50e ceppi e strazi affronterò piú forte; lieta se posso te salvare e il padre con la mia morte.
Vanne, e per l’ombre il casto amor ti guidi ove ti reca il piede incerto o il vento! 55Vanne, e l’istoria su la tomba incidi del mio tormento!
# Poesie (Fantoni)/Odi/Libro I/XXXI. A monsignor Caleppi in morte del...

../XXX. A Delio toscano ../XXXII. A un ministro napoletano IncludiIntestazione 20 giugno 2020 75% Da definire
Poesie Giovanni Fantoni 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Fantoni, Giovanni – Poesie, 1913 – BEIC 1817699.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXI._A_monsignor_Caleppi_in_morte_del...&oldid=- 20200620202746 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXI._A_monsignor_Caleppi_in_morte_del...&oldid=- 20200620202746
XXXI
A Monsignor Caleppi
in morte del padre Jacquier
(1788)
Saggio Caleppi, che domando regni gli avidi affetti e ti sollevi all’etra, qual nome vuoi ch’a eternitá consegni sopra la cetra?
5Sopra la cetra che, flebil, rattenne i fiumi e i rivi rapido-fuggenti, ed i lottanti su le negre penne protervi venti?
All’orbo sposo d’Euridice intanto 10pendeano intorno le seguaci selve e le strimonie, impietosite, al canto, orride belve.
Brami ch’io cinga di non compra lode chi squadre ancide e chi cittadi atterra? 15Nassau, il possente, Romanzow il prode fulmin di guerra?
Greig, che nud’ombra ancor addita e teme sul vinto mare il Musulman fugato? Haddich, che invita a trionfar la speme 20d’Austria ed il fato?
Laudon, che il primo dell’etá sul fine vigor richiama, ed al cimiero antico stringe que’ lauri, che involò sul crine di Federico?
25L’ardito sveco, che alle russe antenne vietò solcare per l’egea marina, e dell’impero oriental trattenne l’alta ruina?
L’odrisio duce, che qual fiume inonda 30regni e province, né ritrova inciampo? Cesar, che armato su l’istriaca sponda medita in campo?
Cuore non serbo sì feroce e stolto, che ai forti amici della morte arrida: 35veggo chi cade fra i destrier sepolto, n’odo le strida!
Canterò forse chi all’empirea sede schiude le porte con l’augusta mano, che Pio nel nome e pio nell’opre siede 40in Vaticano?
che le smarrite arti richiama e rende dell’util plebe e del poter sostegno? Invan tant’alto di poggiar pretende l’umile ingegno.
45— Dio trino ed uno, che al girar del ciglio misuri il mondo e dei mortali i giorni, tu fa’ che al cielo dal terreno esiglio tardi ritorni! —
Ma qual del Pincio sovra il colle aprico, 50ahi, nuova tomba al tuo Labindo additi? T’intendo: a pianger di Le Seur l’amico oggi m’inviti.
Lá, poca polve, in notte taciturna, gallico genio, il buon Jacquier riposa: 55veggo Sofia, che su la gelid’urna siede pensosa.
Donami l’arpa, e dei funerei carmi rendiamo al saggio i meritati onori; ambo spargiamo sui dolenti marmi 60lacrime e fiori.
Ma a che si piange, se il destin non muta voglie alle preci dell’altrui dolore, e Jacquier gode della giá perduta vita migliore?
65Vive beato al sommo bene in faccia, di lui si pasce, in lui d’amor s’accende, l’adora, e quanto l’universo abbraccia tutto comprende.
Piangiam noi stessi, che in sì basso loco 70siam segno ai strali che l’invidia aduna, scherno ai potenti e capriccioso gioco della fortuna.
# Poesie (Fantoni)/Odi/Libro I/XXXVI. A Glicera

../XXXV. Ad Apollo medico ../XXXVII. Il sogno, a Clemente Bondi IncludiIntestazione 20 giugno 2020 75% Da definire
Poesie Giovanni Fantoni 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Fantoni, Giovanni – Poesie, 1913 – BEIC 1817699.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXVI._A_Glicera&oldid=- 20200620202917 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXVI._A_Glicera&oldid=- 20200620202917
XXXVI
A Glicera
(1789)
Sudando infaticabile, altri ricchezze aduni, altri possegga di molti aviti iugeri fertil terreno e a mille buoi provvegga.
5A me piú breve spazio basta di terra, ove tranquillo io resto, e, agli avi miei dissimile, con ingegnosa man poto ed innesto.
Bacco, Pomona e Cerere 10ridono ai voti miei, m’invita il rivo al sonno, e mi difendono e l’aure e l’ombre dall’ardore estivo.
Ritorna il verno; fischiano, spogliando i boschi, procellosi venti; 15e i campi e i tetti coprono le date a fecondar nevi cadenti.
Quanto, se stride il turbine, dolce è l’amica consolar che pave! e nelle notti gelide 20stringerla al caldo sen quanto è soave!
Piú perle in mar non nascano, tutto l’argento e l’òr struggasi e pèra, pria che d’ingiuste lagrime bagni, per mia cagion, gli occhi Glicèra.
25Tu dèi, Laudon, intrepido, sudar fra le armi e preparar catene, onde tornar di spoglie carco dall’Istro alle viennensi arene:
me prigionier ritengono 30di fanciulla gentil chiome tenaci. E son beato premio della mia servitú liberi baci.
Non curo gemme inutili, non la fama e gli allòr della vittoria: 35tu sei, Glicèra amabile, la mia sola ricchezza e la mia gloria.
Te mirerò con languidi sguardi di vita nell’estremo istante, e spirerò stringendoti 40con moribonda man la man tremante.
Tu piangerai, lagnandoti di tua sventura, al mio ferétro accanto, e fra gli amplessi teneri mescerai, non sentita, i baci al pianto.
45Sì, piangerai; le viscere non hai di ferro o di macigno il cuore; e amanti, spose e vergini piangeranno pietose al tuo dolore.
Deh! l’ombra non offendere 50del tuo fedel, perdona al crin disciolto, al sen scoperto, al candido collo e al bagnato, impallidito volto.
Ma uniamo intanto i facili amor, finché ride propizio il fato, 55finché ci giova mescere risse agli scherzi e di goder ci è dato.
Verrá, di folte tenebre coperta il capo, inesorabil morte; né, o cara, fia piú lecito con le braccia formar dolce ritorte.
In seno a te son placido anch’io guerriero, e il crin di mirto ho cinto; so anch’io pugnare e vincere, e far che applauda al mio trionfo il vinto.
Son la mia preda docili, ripetute carezze. Abbiasi il Russo e il congiurato Austriaco quel che d’Affrica e d’Asia aduna il lusso;
ricchi e temuti riedano alle terre natie: teco, contento nei campi miei, dispregio gradi e tesor, né povertá pavento.
# Poesie (Fantoni)/Odi/Libro I/XXXII. A un ministro napoletano

../XXXI. A monsignor Caleppi in morte del... ../XXXIII. La vendetta IncludiIntestazione 20 giugno 2020 75% Da definire
Poesie Giovanni Fantoni 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Fantoni, Giovanni – Poesie, 1913 – BEIC 1817699.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXII._A_un_ministro_napoletano&oldid=- 20200620202810 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXII._A_un_ministro_napoletano&oldid=- 20200620202810
[p. 56
XXXII
A un ministro napoletano
(1789)
Quanta è fra il lupo e fra l’agnel discordia, tanta fra l’alma d’Iro e l’alma mia: né creder, perché avvolto in auree spoglie, che non si scorga in te Tiro di pria.
5Grande non rendon le ricchezze, celebre non rende, amica di viltá, fortuna; ma il saper, la pietá la tomba additano, e si assidono eterni ov’hai la cuna.
Assiso in cocchio, tu non vedi il popolo 10volger altrove disdegnoso il ciglio? Voci non odi di disprezzo libero di un padre infame maledire il figlio?
— Ve’ come, altier di sua fortuna — esclamano, — nell’òr mal cerco e nelle gemme esulta! 15Ve’ come ride, e a’ disperati gemiti della nostra miseria avido insulta! —
Me i dotti amici per le vie trattengono e la fraterna plebe ama e rispetta; me benedice salutato il povero, 20ed il varco ad aprirmi urta e s’affretta.
Passo, e con dolce mormorio ripetere odo: — Ecco il vate cui non diêr le muse steril cor, voglie avare! Ecco chi impavido gli oppressi sollevò, gli empi deluse! —
25Figli infelici, di soavi lacrime sul paterno mio sen sovente aspersi: cara è all’anima mia lode sì tenera, piú di quella dei secoli e dei versi.
Fin che l’ora non giunga, in cui le languide 30luci mi prema il quadrilustre amico e, pegno estremo d’amistá, racchiudami ad aspettarlo nel sepolcro antico,
sarete ognor de’ miei pensier la stabile e dell’opre soavi unica cura: 35la ragion mel consiglia, e, il cor premendomi, me l’impone fra i palpiti natura.
Perché di un regno non son ricco? Cedilo a me, ingiusta fortuna; io te lo rendo; diman fia tuo. Torno privato a vivere, 40sui benefizi miei lieto piangendo.
# Poesie (Fantoni)/Odi/Libro I/XXXV. Ad Apollo medico

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Poesie Giovanni Fantoni 1913 CC BY-SA 3.0 GFDL Indice:Fantoni, Giovanni – Poesie, 1913 – BEIC 1817699.djvu //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXV._Ad_Apollo_medico&oldid=- 20200620202902 //it.wikisource.org/w/index.php?title=Poesie_(Fantoni)/Odi/Libro_I/XXXV._Ad_Apollo_medico&oldid=- 20200620202902
XXXV
Ad Apollo medico
(1789)
Pietá, Febo, pietá del mio periglio! Deh, reca all’egra mente salute, e ai mali miei reca consiglio! Amo impazientemente.
5Ardo com’arde all’agitar del vento, colmo di mèsse, il campo, e com’Etna, qualor desta spavento alla Sicilia, avvampo.
Estingui il cieco ardor, placa le acerbe 10pene del mio dolore. Me misero! ahi, non son farmachi ed erbe medicina d’amore!
Deh, almen col suon della fraterna lira chiama il sopor da Lete, 15e una languida calma ai sensi ispira, ministra di quiete!
Giá la presente deitá conosco! N’odo le voci, scemo l’alto soccorso!... D’ogn’intorno è fosco!... 20Fosse il mio sonno eterno!