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# Nutri-score

Citazioni sul Nutri-score.

## Citazioni

* È nostro diritto, ma è anche nostro dovere difendere le nostre eccellenze alimentari, proteggerle - e anche qui devo dire che le nostre battaglie sono state trasversali in tutte le legislature europee - dall'italian sounding, proteggerle dal Nutri-Score. (Elisabetta Gardini)
* Essere contrari al Nutri-Score non significa certamente essere contrari ad informare il consumatore. È per questo che vogliamo contribuire a proporre uno strumento che garantisca un'informazione altrettanto rapida, ma ben più completa riguardo ai singoli prodotti, al loro modello produttivo e alla loro qualità reale. (Francesco Lollobrigida)
* Il Nutri-Score è uno strumento che non garantisce la tutela dei consumatori, anzi tende deliberatamente a confonderli, con l'obiettivo palese di mettersi al servizio degli interessi delle grandi lobby francesi e, nello stesso tempo, di mettere in difficoltà la nostra produzione agroalimentare. (Maria Cristina Caretta)
* Illustri nutrizionisti italiani con fermezza hanno valutato negativamente il Nutri-Score perché poco chiaro. Facendo un esempio pratico, il Nutri-Score considera l'olio d'oliva un cibo meno sano di bevande di produzione industriale gassate e zuccherate, fornendo ai consumatori un'informazione inesatta. Ove adottato, il Nutri-Score determinerebbe certamente un'ingiusta penalizzazione di numerosi prodotti agroalimentari italiani. (Marco Cerreto)
* L'applicazione del Nutri-Score produrrebbe effetti discriminatori verso le eccellenze alimentari, condizionando i consumatori e indirizzandoli, come molte multinazionali auspicano - noi riteniamo che questo sia lo scopo di tale provvedimento -, verso dinamiche di mercato, in aperto contrasto con i criteri che hanno permesso di iscrivere la dieta mediterranea nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO. (Francesco Lollobrigida)
* Quello che sembra non c'entrare con il cibo sintetico, invece, rischia di diventare il cavallo di Troia per far passare il cibo sintetico nel nostro Paese. Mi riferisco al Nutri-Score, cioè a quel semaforo, giallo, verde, rosso, bianco eccetera, che dice che se un cibo è buono [...], allora ha il semaforo verde. Se, per esempio, l'olio è prodotto, invece, secondo criteri ambientali, quello è contro la salute. (Maurizio Lupi)
* Una battaglia l'avevamo già vinta sulla etichettatura a semaforo. Allora, i colori erano tre, adesso c'è una sola differenza, i tre colori sono diventati cinque con il Nutri-Score, ma il principio alla base è sempre lo stesso. E, se lo incrociamo con il cibo sintetico, su cui mi sembra che ancora ci sia una trasversalità, sarà troppo facile vedere che alcuni prodotti sintetici, che verranno misurati soltanto sulla quantità di grasso, di sale o di zucchero, potranno risultare migliori dei nostri prodotti tradizionali, delle nostre eccellenze. (Elisabetta Gardini)

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# Nutria

Citazioni sulla nutria.

## Voci correlate

* Castoro
* Lontra

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# Nwanyeruwa

Nwanyeruwa, nota anche come Madame Nwanyeruwa (XIX secolo — XX secolo), attivista nigeriana.

## Note

* ↑ Dalla Dichiarazione sui risultati della guerra delle donne. Citato in AA.VV., Il libro della black history, traduzione di Roberto Sorgo, Gribaudo, 2022, p. 252. ISBN 9788858041147

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# Nuto Revelli

Nuto Revelli (1919 – 2004), scrittore e partigiano italiano.

## Citazioni di Nuto Revelli

* Negli anni cinquanta, quando Peveragno era ancora un paese povero, un paese di contadini, muratori, manovali, una grossa impresa mineraria diede inizio alla ricerca dell'uranio sulle pendici della Bisalta, e la gente sperò nel miracolo di avere un'industria in casa. Erano venti gli operai che lavoravano in quelle gallerie di sondaggio. Sei sono morti, sono morti male, con i polmoni pietrificati. I vivi, i superstiti, sono tutti malati di silicosi. Il tempo, come una spugna maledetta, cancella sempre le piccole storie dei poveri. Oggi la gente di Peveragno ricorda ancora la tragedia della Bisalta, la ricordano soprattutto gli anziani e i vecchi, con pietà. (da Il mondo dei vinti, cap. I, La pianura, Giulio Einaudi Editore, Torino, 2014)
* Volevo che i giovani sapessero, capissero, aprissero gli occhi. I giovani devono conoscere la società in cui vivono. Guai se i giovani di oggi dovessero crescere nell'ignoranza, come eravamo cresciuti noi della "generazione del Littorio". Oggi la libertà li aiuta, li protegge. La libertà è un bene immenso, senza la libertà non si vive, si vegeta. (dalla lectio magistralis Sull'ignoranza per il conferimento della laurea honoris causa in Scienze dell'Educazione, Università di Torino, 29 ottobre 1999)

## Il prete giusto
### Incipit

Sono nato a Limone, nel 1907, e porto il nome Raimondo, del mio nonno paterno e del mio fratellino morto forse nel 1901 a un anno e mezzo di età. Noi siamo i Viale di Mundatti, della tribù dei Mundu, dei Raimondo. Mia madre voleva che portassi il nome di suo padre, Giovanni, ma quando sono nato mia madre era a letto, e così mio papà ha approfittato – era l'unico momento in cui poteva comandare – e mi ha chiamato Raimondo. Quello dei nomi era un argomento che scottava. "Tu hai due vite, – era solito dirmi mio papà. – Tuo fratello ci ha lasciati da piccolo, tu devi vivere perché porti il nume suo e tuo che sono uguali. Il nome dei Raimondo dev'essere ricordato".

### Citazioni

* A me piacciono i bastian cuntrari, li capisco, purché si battano per delle cause giuste. Non mi piacciono i conformisti.
* Ah, la gioventù è una malattia dalla quale si guarisce presto!
* Per le famiglie della campagna povera, ma non solo per quelle, avere un figlio prete era un onore.

## Incipit di Mai tardi

12 luglio 1942 — Rivoli: ore 3,05. La tradotta della 46a compagnia abbandona la stazione di caricamento. Gli alpini cantano: «Sul ponte di Bassano, bandiera nera». [citato in Fruttero & Lucentini, Íncipit, Mondadori, 1993]

## Bibliografia

* Nuto Revelli, Il prete giusto, Giulio Einaudi editore, 1998.

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### Opere

* Il prete giusto
# Nyck de Vries

Hendrik Johannes Nicasius de Vries (1995 – vivente), pilota automobilistico olandese.

## Nyck de Vries: "Le cose possono cambiare in fretta, è la vita"

Intervista di Carlo Platella, formulapassion.it, 21 luglio 2023.
* Una delle cose che ho imparato di più correndo in endurance è che a un certo punto devi portarla a casa. La macchina non è mai perfetta, perché è compromessa per tre piloti, cambia continuamente nel corso degli stint, che sono molto lunghi e dove c'è anche traffico. Ad essere compromesso per tutti i membri dell'equipaggio non è solo il sedile, ma anche l'assetto. Niente è perfetto ed in quanto perfezionista è qualcosa che ho sempre faticato ad accettare in monoposto. Quell'esperienza mi ha aiutato a dare priorità alle cose veramente importanti per andare forte.
* Ho sempre vissuto con la pressione. Ci sono stati diversi momenti in cui ero vicino a terminare la mia carriera, magari non a smettere di correre del tutto, ma dove comunque stavo per intraprendere un percorso completamente diverso. Fa parte della vita e sono abbastanza maturo da capire come funziona. Semplicemente devi fare del tuo meglio e continuare a crederci.
* [«Nella tua vita c'è spazio per altri interessi oltre alle corse?»] È questa la mia vita. Tutto ciò che fai si concentra e ruota attorno a correre.

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# Louise Bogan

Louise Bogan (1897 – 1970), poetessa e critica letteraria statunitense.

## Citazioni su Louise Bogan

* Come poetessa, la B. ha dichiaratamente modellato il suo stile sulla lezione di W. Yeats e di R. M. Rilke, valorizzandone soprattutto due elementi: la sensibilità musicale e il raccoglimento dell'individuo nella propria interiorità. Ella scrive generalmente a strofe rimate, regolari di versi rapidi; il loro tono è sommesso e il loro linguaggio è semplice ma fluido. (Dizionario universale della letteratura contemporanea)

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# Louise Fitzjames

Louise Fitzjames (1809 – ...), danzatrice francese.

## Citazioni su Louise Fitzjames
### Gino Monaldi

* La Fitziames non aveva corpo: essa non avrebbe avuto nemmeno sostanza, tanto era tenue e gracile, nella parte d'un'ombra. Il Rovani diceva ch'essa era diafana come un vetro di lanterna, quasi da lasciar trasparire le figure che trovavansi dietro a lei.
* Quando ballava sembrava un baco da seta con le ali. La magrissima Guimard era quasi una balia a suo confronto!
* Una ballerina – unica forse – che nella sua lunga e non ingloriosa carriera non ebbe adoratori, e non ebbe quindi il rammarico d'aver fatto loro versare una sola lagrima, fu Luisa Fitziames. Oltremodo forte ed agile, sempre corretta, esatta e precisa nel disegno dei suoi movimenti e dotata d'una fermezza e solidità straordinaria di punte, essa ebbe la disgrazia d'essere brutta e ciò le tolse la pienezza di quelle vittorie sulla scena a cui avrebbe avuto diritto per la sua incontestabile bravura.

## Note

* ↑ Giuseppe Rovani.
* ↑ Marie-Madeleine Guimard.

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# Louise Doughty

Louise Doughty (1963 — vivente), scrittrice, drammaturga e giornalista britannica.

## Citazioni di Louise Doughty

* Domanda: chi racconta la vostra storia? Vi do un indizio: non siete voi. Voi siete gli autori ma, a meno che non stiate scrivendo un volume di memorie, non siete i narratori.
* Individuate qual è il vostro tempo speciale, dove e perché, segnatevelo sul diario e poi costruitegli intorno un recinto di filo spinato.
* Scrivete ciò che vedete davvero, non ciò che pensate di dover vedere.

## Note

* ↑ Da La voce narrante, Internazionale, n. 675, 12 gennaio 2007, p. 75.
* ↑ Da Il vostro tempo speciale, Internazionale, n. 634, 24 marzo 2006, p. 75.
* ↑ Da Il cielo era blu, Internazionale, n. 664, 20 ottobre 2006, p. 75.

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# Louise-Victorine Ackermann

Louise-Victorine Ackermann, nata Choquet (1813 – 1890), poetessa francese.

## Pensieri di una solitaria

* I conversatori sono dei prodighi. Conversare è buttare il proprio ingegno dalla finestra.
* Il poeta è ben più un evocatore di sentimenti e d'immagini che un arrangiatore di rime e di parole.
* La cosa migliore per l'uomo sarebbe prendere alla lettera questa metafora ormai logora: «La vita è un sogno». Dare importanza a questo sogno è volere che degeneri in un incubo.
* Le nostre passioni e i nostri bisogni: ecco i nostri veri tiranni. Dovremmo dunque esser sempre semplici e virtuosi, se non altro per amore dell'indipendenza.
* Se Dio esistesse, non vorrei davvero essere al suo posto. Non poter cessare d'essere: che supplizio!
* Nelle poesie dei trovatori e dei minnesinger regna una grande uniformità di tono. Del resto non vi si incontrano che poche immagini, sempre le stesse; è solo un grazioso cinguettio.
    Dans les poésies des troubadours et des minnesingers, il règne une grande uniformité de ton. D'ailleurs on n'y rencontre que quelques images toujours les mêmes ; ce n’est qu’un joli gazouillement.

## Note

* ↑ Da Pensées d'une solitaire, p. 25.

## Bibliografia

* Louise-Victorine Ackermann, Pensées d'une solitaire. Précédées de fragments inédits, Alphonse Lemerre, Parigi, 1903.
* Louise Ackermann Choquet, Pensieri di una solitaria, in Aa. Vv., Moralisti francesi. Classici e contemporanei, a cura di Adriano Marchetti, Andrea Bedeschi, Davide Monda, BUR, 2012.

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# Louise Bourgoin

Louise Bourgoin (1981 – vivente), attrice, modella e conduttrice televisiva francese.

## Citazioni di Louise Bourgoin

* [Nel film La religiosa] Suor Christine dice cose molto dure, ma senti che è convinta di fare la cosa giusta, che lo fa in nome del suo amore per Dio, che combatte per quello. Quando ho letto la sceneggiatura, ho immaginato questa donna, piena di odio, con il desiderio di fare del male; il regista, invece, voleva che avessi un momento di esitazione ogni volta che infliggevo un castigo. Voleva che il mio personaggio soffrisse quando imponeva sofferenze agli altri. Questa idea mi è piaciuta molto.

## Citazioni su Louise Bourgoin

* [In riferimento al film Adèle e l'enigma del faraone] Ho scoperto Louise Bourgoin quando conduceva uno strampalato programma di previsioni meteo, dove ogni giorno riusciva a inventarsi un modo nuovo e folle per annunciare il tempo. Quando l'ho incontrata ho potuto confermare le mie impressioni e ho deciso di proporle la parte di Adèle. Louise è una persona incredibilmente dedita al lavoro e al di fuori di ogni logica delle attrici dello star system. Ogni giorno, durante le pause di lavorazione, si sedeva a fianco dell'uscita del set e si metteva a ripetere la sua parte. Tutta la gente che passava la scambiava per qualcuno della sicurezza... (Luc Besson)

## Note

* ↑ Dall'intervista in La religiosa (press book ufficiale del film), officineubu.com, 27 giugno 2013.

## Filmografia

* Adèle e l'enigma del faraone (2010)
* La religiosa (2013)

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# Louis Énault

Louis Énault (1824 – 1900), scrittore e giornalista francese.
* Gli slavi si concedono volentieri, ma non si danno mai. E Chopin è più polacco della Polonia.
* La genialità dell'uomo sembra qui ingrandire grazie agli ostacoli, e il suo talento non si manifesta mai che di fronte alle difficoltà che sembrano frapporsi ad un libero sviluppo. Se gli architetti che hanno costruito Genova avessero avuto spazio, se avessero potuto abbandonarsi alla fantasia e senza ostacoli ai loro capricci, non avrebbero potuto trovare le infinite risorse e la multipla varietà di motivi, di disegni e disposizioni ai quali la facciata dei loro palazzi deve un'originalità di carattere, e che introduce in ogni anfratto l'inatteso della grandezza. Essi non sarebbero arrivati a queste ingegnose e brillanti combinazioni di portici, di scalinate, di terrazze e di gallerie che offrono al trepidare delle arti il carattere dell'imprevista fantasia e alla più modesta delle materie l'aurea sobrietà.
* Vidi Genova, per la prima volta, una mattina d'inverno: l'atmosfera era perfettamente trasparente, il cielo blu pallido e ad un tempo profondo. Durante la notte era nevicato. La neve immacolata – che ancora nessuno aveva calpestato – colorava d'un delicato rosa la cima dei monti che, argentea cresta, era illuminata dai raggi obliqui del sole nascente. [...] Ogni idea che sfumava calma, limpida freschezza, serenità, si svegliarono in me quando dalla prora del vascello contemplai questa bella Genova: la fronte nella neve, i suoi piedi di bianco marmo dolcemente carezzati dalle onde. La città mostrava, per piani, il suo anfiteatro di chiese e palazzi. Nel ricordo si presenta, talvolta, ancor oggi, con una fedeltà ineffabile. Questa prima vista di Genova è incontestabilmente bella, e occorre gioirne con calma, a lungo, senza ingordigia.

## Note

* ↑ Citato in Nino Salvaneschi, Il tormento di Chopin, dall'Oglio Editore, 1934
* 1 2 Da Breve vision hivernale d'un voyageur normand, 1850; citato in Giuseppe Marcenaro, Viaggio in Liguria, Sagep Editrice, Genova, 1983, pp. 146-147

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# Louise Glück

Louise Elisabeth Glück (1943 – 2023), poetessa e saggista statunitense.

## Citazioni di Louise Glück

* Era caduta neve. Ricordo | della musica da una finestra aperta. || Vieni da me, disse il mondo. | Non voglio dire | che parlasse in frasi distinte | ma che percepivo la bellezza così. || Alba. Una pellicola di umidità | su ogni cosa viva. Pozze di luce fredda | raccolte nei fossi.
* Guardiamo il mondo una volta, da piccoli. | Il resto è memoria.
* Questa sera, per la prima volta in tanti anni, | mi è apparsa di nuovo | una visione dello splendore della terra: || nel cielo del crepuscolo | la prima stella sembrava | crescere in luminosità | mentre la terra andava oscurandosi || finché in ultimo non poté divenire più scura. | E la luce, che era la luce della morte, | sembrava restituire alla terra || il suo potere di consolare. Non c'erano | altre stelle. Solo quella | di cui sapevo il nome || poiché nella mia altra vita le ho fatto | torto: Venere, | stella del crepuscolo, | a te dedico | la mia visione, poiché su questa superficie vuota | hai gettato luce sufficiente | a rendere il mio pensiero | nuovamente visibile.

## Note

* ↑ Da Ottobre, 3, in Averno, traduzione di Massimo Bacigalupo, il Saggiatore, 2020.
* ↑ Da Nostos, traduzione di Claudio Giunta, in Meadowlands, Harper Collins, New York, 1996; citato in "Nostos": l'inno alla bellezza di Louise Glück, vincitrice del premio nobel, editorialedomani.it, 8 ottobre 2020.
* ↑ La stella della sera, in Averno, traduzione di Massimo Bacigalupo, Libreria Dante & Descartes - Editorial Parténope, 2019. Citato in Alessandro Rivali, La «terapia» della Natura nell'opera del neo Premio Nobel Luise Glück Un cuore in inverno, osservatoreromano.va, 13 novembre 2020.

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# Pallone da calcio

Citazioni sul pallone da calcio
* Che il pallone devi darlo | a chi finalizza il gioco. (Luciano Ligabue)
* Con un pallone di mezzo non riconosco nemmeno mia madre. (Zé Elias)
* Da bambino giocavo a pallone tutti i giorni, tutto il giorno. Ci passavo le giornate. Non l'ho mai fatto pensando di diventare un grande calciatore, ma solo per passione. Con il pallone eravamo inseparabili. Io, un ragazzino introverso e di poche parole (esattamente come l'adulto che sono diventato), lui, un amico fidato e sincero. Nella vita è importante sapersi porre e confrontare con tutti: io all'epoca ero in grado di dialogare solo col mio pallone e non era la mia bocca a parlare con lui, ma i miei piedi... Col sinistro facevamo qualche discorso interessante! Anche adesso, alla mia veneranda età, ogni tanto sento il bisogno di parlargli. (Alberico Evani)
* È un nemico che non deve entrare in casa. (Valerio Bacigalupo)
* Il pallone è come la fidanzata, lo vedi una volta e te ne innamori. (Alcides Ghiggia)
* Il pallone è il nostro migliore amico. Non bisogna averne paura. (Holly e Benji)
* Il pallone è una bella cosa, ma non va dimenticata una cosa: che è gonfio d'aria. (Giovanni Trapattoni)
* Il pallone ha un'infinita gamma di soluzioni imprevedibili. (Bruno Pizzul)
* In campo non ci si batte con le armi, bensì col pallone. (Diego Armando Maradona)
* Intanto un banale pallone da calcio riunificava la nazione sotto una bandiera. (Good Bye, Lenin!)
* Io lo so dal primo tocco se quel giorno il pallone in campo mi è amico o no. Se lo è, so che posso fare qualunque cosa, rischiare qualunque tipo di giocata. In caso contrario posso anche chiedere il cambio dopo dieci minuti. (Juan Sebastián Verón)
* La domenica facevo il raccattapalle: il pallone per me era sempre qualcosa che apparteneva agli altri, lo stringevo un istante tra le mani prima di restituirlo ai giocatori, ne respiravo l'odore, ne palpavo i bozzi sulla pelle screpolata, sempre più numerosi man mano che la partita andava avanti. (Pietro Rava)
* [Sul pallone da calcio dei pionieri, «quello di cuoio con la cucitura e i lacci come una ferita ricucita»] Quello che faceva male quando lo colpivi di testa ma te ne accorgevi solo dopo la partita, mai durante, quello che quando giocavi nel fango dopo un po' diventava duro e pesante come una pietra, ma era proprio allora che serviva tutta la mia forza e ce n'erano pochi che riuscissero a calciarlo tanto lontano come me. Anche venti o trenta metri, che ora sono niente ma con quei palloni lì erano tanti, davvero. (Pietro Rava)
* Se Dio non mi avesse dato il pallone, sarei un salariato di basso livello. (Michel Platini)
* There is one ball, c'è un solo pallone e bisogna corrergli dietro. Se non lo rincorri fino alla nostra area, sei Ponzio Pilato. (Giovanni Trapattoni)
* Tratta il pallone come una ragazza: accarezzalo. (Éric Cantona)

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# Pallone aerostatico

Citazioni sul pallone aerostatico.
* Con esso, tutto è possibile; senza di lui, ricado nei pericoli e negli ostacoli naturali di simile spedizione [in Africa]. Con esso, né il caldo, né i torrenti, né le tempeste, né i simun, né i climi insalubri, né gli animali selvaggi, né gli uomini sono a temersi! Se ho troppo caldo, salgo, se ho freddo, discendo; una montagna, la sorpasso; un precipizio, lo valico; un fiume lo attraverso; una bufera, la domino; un torrente, lo rasento come un uccello! Cammino senza fatica, mi fermo senz'aver bisogno di riposo! Sovrasto alle nuove città! Volo colla rapidità dell'uragano, ora sulla vetta più alta delle nubi, ora a cento piedi dal suolo, e la carta africana si svolge sotto i miei occhi nel grande atlante del mondo! (Jules Verne)
* Il fanatismo ebdomadario di quel poco tempo ch'io mi vi trattenni [a Parigi], era allora il pallon volante; e vidi due delle prime e più felici esperienze delle due sorti di esso, l'uno di aria rarefatta ripieno; l'altro, d'aria infiammabile ed entrambi portanti per aria due persone ciascuno. Spettacolo grandioso e mirabile; tema più assai poetico che storico, e scoperta, a cui per ottenere il titolo di sublime, altro non manca finora che la possibilità o verisimiglianza di essere adattata ad una qualche utilità. (Vittorio Alfieri)

## Voci correlate

* Mongolfiera

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