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# Linux tips and tricks/Autori

Linux tips and tricks
Copertina Tutti i moduli · Sviluppo
    CopertinaLinux tips and tricks/Copertina
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Ecco la lista dei maggiori contributori a questo wikibook:
* Atti (Sviluppato)
* BlackEagle (Ideato e cominciato)
* mrjive (piccolo contributo, spero di fare di più)
* Nimrod (file, find, acquisizione video, transparent proxy...)
* Vininche (Linux e Bluetooth)
# Reti di computer

Reti di computer
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* Modelli di reteReti di computer/Modelli di rete
* Strumenti fisici per connettere computerReti di computer/Strumenti fisici per connettere computer
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Si definiscono reti di computer i sistemi formati da due o più elaboratori elettronici ed i mezzi per connetterli, affinché sia possibile lo scambio di informazioni tra questi.
Per costruire ed amministrare reti di computer occorre conoscere una serie di protocolli e tecniche di comunicazione atte ad un rapido, efficiente e corretto scambio dati tra le macchine:
# Laboratorio di chimica in casa/Strumentazione artigianale

Per manipolare alcune sostanze occorrono apparecchiature particolari, di cui i laboratori seri sono zeppe, ma che costano molto e cui spesso un privato non può accedere senza un patentino chimico, una partita iva ecc. In questo capitolo è spiegato come creare alcune di queste apparecchiature che verranno molto utili in laboratorio.

## Introduzione

I seguenti contenuti possono essere approfonditi alla pagina strumentazione.
In questi capitoli si farà uso degli strumenti di lavoro (taglierino, pinze, silicone...) e di alcuni oggetti elencati in precedenza (tubi, bottiglie...).
In generale la realizzazione dei macchinari non comporta alcun pericolo, quindi non sarà necessario apporre alcun avviso di pericolo prima delle spiegazioni, ma va ricordato che alcuni processi chimici in cui sono coinvolti gli apparecchi proposti possono essere estremamente pericolosi.

## Sommario

Apparecchio di Kipp · Bottiglia per gas · Pompa per filtrazioni · Apparecchio per l'anidride solforosa · Alambicco · Bilancia · Centrifuga · Apparecchio per il punto di fusione

## Collegamenti esterni

* Instructables.com
# Laboratorio di chimica in casa/Tabelle

Nei sottocapitoli di questa sezione sono riportati diversi elenchi e tabelle che riassumono in ordine i contenuti del libro o i dati utili per diversi calcoli. Di alcune tabelle sono presenti una o più versioni stampabili.

## Sommario

Tavola periodica degli elementi · Elenco degli strumenti · Elenco delle reazioni · Pesi molecolari · Costanti di dissociazione · Costanti universali · Equazioni · Risorse in rete
# Laboratorio di chimica in casa/Sostanze organiche artigianali

In questo capitolo vengono descritti i metodi di sintesi, le proprietà e le utilità delle sostanze organiche sintetizzabili da quelle di partenza, con l'ausilio delle sostanze inorganiche di partenza e artigianali.
Alcune sostanze organiche (spesso impossibili da sintetizzare in casa) possono essere estratte dalle piante e sono elencate nel capitolo Estratti.
Nota: Questa è solo la traccia del capitolo. Prima di poterlo ampliare è necessario definire le proprietà delle sostanze organiche di partenza. Poi si potrà iniziare a scriverlo.

## Sostanze organiche artigianali

Scegliere uno dei composti qui di seguito, cliccando sul nome in azzurro.

### Idrocarburi

* BenzeneLaboratorio di chimica in casa/Benzene

### Acidi carbossilici

* Acido acetico
* Acido dicloroacetico
* Acido benzoicoLaboratorio di chimica in casa/Acido benzoico
* Acido formico
* Acido monocloroacetico
* Acido salicilico
* Acido tricloroacetico

### Alcol

* Alcol benzilico
* Diacetone alcol

### Chetoni

* Benzalacetone
* Benzoino
* CloracetoneLaboratorio di chimica in casa/Cloracetone
* Dibenzalacetone
* Dibenzalacetone
* 3,4-difenil-2-ciclopentenone

### Ammine

* MetilamminaLaboratorio di chimica in casa/Metilammina
* Piperidina
* o-Toluidina
* p-Toluidina

### Aldeidi

* Acroleina (2-propenale)
* Benzaldeide

### DA CATEGORIZZARE

* Cloroformio
* Dietil etere
* Nitronaftalene
* O-Nitrotoluene
* P-Nitrotoluene
# Laboratorio di chimica in casa/Solfuro ferroso

Ammonio: NH$_4$HSO$_4$ · (NH$_4$)$_2$S · NH$_4$HS · (NH$_4$)$_2$CO$_3$ · NH$_4$HCO$_3$ · (NH$_4$)$_3$PO$_4$ · (NH$_4$)$_2$HPO$_4$ · NH$_4$H$_2$PO$_4$
Sodio: Na$_2$O · Na$_2$SO$_4$ · NaHSO$_4$ · NaNO$_3$ · Na$_2$S · NaHS · Na$_3$PO$_4$ · Na$_2$HPO$_4$ · NaH$_2$PO$_4$ · NaAlO$_2$
Ferro: FeO · Fe$_2$O$_3$ · Fe(OH)$_2$ · Fe(OH)$_3$ · FeCl$_2$ · FeCl$_3$ · Fe$_2$(SO$_4$)$_3$ · Fe(NO$_3$)$_3$ · FeS · Fe$_2$S$_3$ · FeCO$_3$ · Fe$_2$(CO$_3$)$_3$ · Fe$_3$(PO$_4$)$_2$ · FePO$_4$
Rame: Cu$_2$O · CuO · Cu(OH)$_2$ · [Cu(NH$_3$)$_4$](OH)$_2$ · CuCl · CuCl$_2$ · Cu(NO$_3$)$_2$ · Cu$_2$S · CuS · CuCO$_3$ · Cu$_3$(PO$_4$)$_2$
Alluminio: · Al$_2$O$_3$ · Al(OH)$_3$ · AlCl$_3$ · Al$_2$(SO$_4$)$_3$ · Al(NO$_3$)$_3$ · Al$_2$S$_3$ · Al$_2$(CO$_3$)$_3$ · AlPO$_4$
Stagno: SnO · SnO$_2$ · Sn(OH)$_2$ · SnCl$_2$ · SnCl$_4$ · SnSO$_4$ · Sn(NO$_3$)$_2$ · SnS · SnS$_2$ · SnCO$_3$ · Sn$_3$(PO$_4$)$_2$ · Sn$_3$(PO$_4$)$_4$
Piombo: PbO · Pb(OH)$_2$ · PbCl$_2$ · PbSO$_4$ · Pb(NO$_3$)$_2$ · PbS · PbCO$_3$ · Pb$_3$(PO$_4$)$_2$
Nonmetalli: CO · CCl$_4$ · CS$_2$ · H$_2$S · SO$_2$ · SO$_3$ · SCl$_2$ · S$_2$Cl$_2$ · N$_2$H$_4$ · N$_2$O · NO · N$_2$O$_3$ · NO$_2$ · N$_2$O$_5$ · NOCl · HI
Il solfuro ferroso è un solido nero altamente insolubile in acqua.

## Sintesi principale

Il metodo fai da te più famoso per la sintesi del solfuro ferroso è la combinazione a caldo di limatura di ferro e polvere di zolfo:
8 Fe + S$_8$ ${\xrightarrow {115\;^{\circ }\!C}}$ 8 FeS
Il metodo "classico" è però scarsamente redditizio, perciò è preferibile lo scambio ionico fra solfuro di sodio ed un sale solubile di Fe$^{2+}$.
FeSO$_{4(aq)}$ + Na$_2$S$_{(aq)}$ → FeS↓ + Na$_2$SO$_{4(aq)}$
# Laboratorio di chimica in casa/Spettrometro ad emissione atomica

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### Teoria

La spettroscopia di emissione atomica è una tecnica analitica utilizzata per analisi di metalli in tracce, si basa sull’emissione di un fotone da parte di un atomo metallico eccitato termicamente. La lunghezza d’onda della radiazione emessa sarà univoca per ogni elemento(cioè ogni elemento avrà un proprio colore) e l’intensità della radiazione sarà proporzionale alla quantità di sostanza analizzata.

### Apparecchiatura

L’apparecchiatura è composta da:
* Nebulizzatore: formato da due aghi perpendicolari, uno collegato all’aria compressa e l’altro al campione. Il campione sarà aspirato secondo l’effetto Venturi e il getto d’aria compressa nebulizzerà finemente il liquido.
* Atomizzatore: si può usare un becco Bunsen o fornello da campeggio ponendo all’entrata dell’aria l’uscita del nebulizzatore.
* Spettrometro: scatola di legno con un reticolo di diffrazione a 30° rispetto al raggio d’entrata (settore di CD-ROM spellato) ed una fenditura mobile(ricavata da 2 lamette da barba e del cartone).
* Rivelatore: cellulare in modalità manuale ISO800 e diaframma 1.

### Esperimento

L’esperimento consiste nella quantificazione del sodio nell’acqua di rubinetto.
Materiale:
* Standard: soluzioni a diversa concentrazione di cloruro di sodio (sale da cucina) in acqua distillata
* Acqua distillata
* Aria compressa 0,2 bar
* Cellulare
* Computer
Si accende la fiamma a butano, si apre l’aria compressa e s’immerge il tubo del nebulizzatore nella soluzione da misurare. La fiamma cambierà colore indicando il tipo di metallo contenuto nel campione (nel nostro caso il sodio è arancione). Si regola la fenditura e si allinea lo spettrometro con la fiamma permettendo al cellulare di immortalare lo spettro.

### Analisi dati

Una volta registrati gli spettri di tutti gli standard e del campione si analizzano le immagini mediante il software Tracker, ricavando i massimi di intensità per la specifica riga spettrale del sodio. Ottenuti i massimi d’intensità si interpolano con i valori di concentrazione degli standard e si usa la retta di regressione per determinare la concentrazione di sodio nel campione.
# Divina Commedia/Purgatorio/Canto V

    « Io era già da quell'ombre partito, »
    « e seguitava l'orme del mio duca, »
    « quando di retro a me, drizzando 'l dito, »
    « una gridò: «Ve' che non par che luca »
* 4.una: di quelle ombre.
* Ve' : troncamento di «vedi»; indica meraviglia (cfr.mira a Inf.XX 37).
* non par che luca: sembra che non dia luce.
    « lo raggio da sinistra aquel di sotto, »
* 5.da sinistra: il sole che prima, mentre lo guardavano, li feriva da sinistra (IV 57), ora che essi gli han voltato le spalle per salire la montqagna li investe da destra, e quindi l'ombra è proiettata alla sinistra di Dante.
* quel di sotto: è Dante che sale per secondo, sotto a Virgilio.
    « e come vivo par che si conduca!». »
    « Li occhi rivolsi al suon di questo motto, »
    « e vidile guardar per maraviglia »
    « pur me, pur me, e 'l lume ch'era rotto. »
    « «Perché l'animo tuo tanto s'impiglia», »
    « disse 'l maestro, «che l'andare allenti? »
    « che ti fa ciò che quivi si pispiglia? »
* 12.che ti fa: che t'importa? Locuzione ancora in uso.
* pispiglia: pispigliare è dell'uso antico per «bibigliare», «sussurrare» (cfr. XI 111). Qui ha il senso traslato e spregiativo di dir qualcosa alle spalle di un altro, come oggi «mormorare».
    « Vien dietro a me, e lascia dir le genti: »
# Dizionario chimico divulgativo/Acronimi

In questa pagina è contenuta una lista degli acronimi appartenenti al linguaggio chimico, in ordine alfabetico.

## Tabella

| Ac | Acetile |
| Acac | Acetilacetone (acetilacetonato) |
| AcO | Acetossi (acetato) |
| ADP | Adenosindifosfato (Adenosyndiphosphate) |
| Ar | Arile |
| ATP | Adenosintrifosfato (Adenosyntriphosphate) |
| BEK | Butil-etil chetone (Buthyl-ethyl ketone) |
| Bn | Benzile |
| Boc | terz-Butossicarbonile |
| Bu | Butile |
| Bz | Benzoile |
| DEA | Dietanolammina |
| DMF | Dimetilformammide $^m$Dimetilfurano $^m$Dimetilfumarato |
| DMS | Dimetilsolfossido |
| EDTA | Acido etilendiamminotetraacetico (Ethylenediaminetetraacetic acid) |
| en | Etilendiammina |
| Et | Etile |
| EtO | Etossi |
| Gly | Glicina |
| HMF | Idrossimetilfurfurale (Hydroxymethylfurfural) |
| i-Bu | Isobutil |
| i-Pr | Isopropil |
| i-PrO | Isopropossi |
| L | Base di Lewis |
| LA | Acido di Lewis (Lewis acid) |
| MDMA | Ecstasy (3,4-metilenediossi-metamfetamina) |
| Ph | Fenile |
| PhMe | Toluene |
| RT | Temperatura ambiente (room temperature, 20-25 °C) |
| t-Bu | Terzbutile |
| TEA | Trietanolammina Trietilammina $^m$Tetraetilammonio Trietilalluminio 5-epiaristolochene sintasi |
| THC | Δ$^9$-tetraidrocannabinolo (tetrahydrocannabinol) |
| THF | Tetraidrofurano |
| TPP | Trifenilfosfina (triphenylphosphine) |
| Ts | Tosile (p-Toluensolfonile) |
| m = accezione meno comune |||

## Bibliografia

* Lista acronimi IT Chiavari
* Abbreviazioni chimiche]
# Dizionario chimico divulgativo/D

| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |
D è il simbolo del deuterio

## Deliquescenza

De-lin-que-scen-za (/): caratteristica di una sostanza solida così igroscopica da assorbire abbastanza umidità dall'aria per sciogliersi da sola. Esempi di composti deliquescenti sono NaOH, NH$_4$SCN, LiCl, MgCl$_2$, CaCl$_2$, KOH.
* Video sulla deliquescenza del cloruro di calcio

## Densità

Den-si-tà (/): è il rapporto tra la massa e il volume di una sostanza, e si misura nel Sistema Internazionale in kg/m$^3$.
Per esempio la densità dell'acqua a una temperatura di 4 °C è circa 1000 Kg/m³, cioè ogni metro cubo di acqua pesa 1 tonnellata.
Come fatto intuire prima, essa varia al variare della temperatura: nella maggior parte dei casi la materia si espande (e quindi la stessa massa di sostanza occupa un maggior volume) diventando meno densa all'aumentare della temperatura e tende a diventare più densa raffreddandosi.

## Desorbimento

De-sor-bi-men-to (/): processo fisico o chimico in cui un'entità molecolare lascia la superficie di un solido che l'aveva precedentemente adsorbita (detto substrato).
Vedi anche: adsorbimento, stripping

## Deuterio

Deu-tè-rio (/): isotopo dell'idrogeno con numero di massa A pari a 2, quindi con il nucleo formato da un protone e un neutrone. È rappresentato coi simboli D o $^2$H.

## Diene

Di-ène (/): alchene con due legami doppi. Se i legami doppi sono consecutivi (es. ${\ce {CH3-CH=C=CH2}}$, 1,2-butadiene) si ha un diene cumulato, se tra i legami doppi c'è un legame semplice (es. ${\ce {CH3-CH=CH-CH=CH2}}$, 1,3-pentadiene) si parla di diene coniugato, mentre se tra i legami doppi c'è più di un legame semplice (es. ${\ce {CH3-CH=CH-CH2-CH=CH2}}$, 1,4-esadiene) si ha un diene isolato. Questa terminologia si applica anche ai legami doppi stessi (legami cumulati, legami coniugati e legami isolati).

## Disproporzione

Dis-pro-por-zio-ne (/): ossidoriduzione in cui una singola specie chimica ne genera altre con stati di ossidazioni diversi, ossia da un solo composto chimico se ne generano altri con stati di ossidazione diversi dai precedenti.
3 ClO$^-$ → ClO$_3$$^-$ + Cl$^-$
In queste reazioni parte delle entità molecolari ossidano l'altra parte, creando due nuovi composti.
Vedi anche: comproporzione, autoionizzazione

## Bibliografia

* IUPAC Gold Book online, su goldbook.iupac.org.
* Dizionario di chimica e chimica industriale online, su minerva.unito.it.
* Dizionario di italiano Sabatini Coletti online, su minerva.unito.it.
* Termini chimici su Wikizionario in italiano.
* Termini chimici di tutte le lingue su Wikizionario in inglese.
# Libro di cucina/Ricette/Ciambella al cioccolato
## Ingredienti

Per 4 persone:
* 125g di burro
* 300g zucchero
* 300g farina
* 100g di cioccolato fondente
* 4 uova
* un pizzico di cannella
* scorza grattugiata di mezzo limone
* una bustina di lievito
* un bicchiere di latte

## Preparazione

* Lavorare il burro con lo zucchero, e i tuorli aggiungere farina e lievito, latte poco per volta, il cioccolato grattugiato, la cannella e la scorza del limone.
* Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, incorporare gli albumi montati a neve poco alla volta.
* Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata, mettere in forno preriscaldato a 180° per circa un'ora.
* Servire la ciambella spolverata di zucchero a velo.
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# Libro di cucina/Ricette/Ciambella al mascarpone
## Ingredienti

Ingredienti per 8 persone
* 400 g. di farina
* 125 g. di zucchero
* 100 g. di burro
* 2 uova
* 1 bustina di lievito

## Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti energicamente e a lungo, finché l'impasto non farà delle bolle d'aria. Mettere in una tortiera con il buco centrale imburrata e infornare a 180° per circa 45 minuti. Il burro deve essere a temperatura ambiente, non freddo.
Una volta pronta la ciambella, prendete del mascarpone fresco e spalmatelo su di essa. Infine cospargetela con del cacao.
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# Libro di cucina/Ricette/Ciambelle dolci di patate

Le ciambelle dolci di patate sono un dolce preparato nella zona degli altipiani di Colfiorito, entrate nella tradizione della cucina umbra solo dopo il 1978 grazie al lancio della ricetta fatto dalla Mostra Mercato e Sagra della Patata Rossa.

## Ingredienti

* 1 kg patate rosse di Colfiorito
* 1,2 kg farina
* 8 uova
* 200 gr zucchero
* 125 gr burro
* 50 gr lievito di birra fresco
* 2 bustine (32 gr) lievito in polvere per dolci
* aromi a piacere (vaniglia, scorzetta di limone o arancia grattugiata etc.)

## Procedimento:

* Lessare le patate, poi pelarle. Sciogliere il lievito in pochissima acqua e far intiepidire il burro.
* Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare riposare un poco.
* Formare delle ciambelle di circa 12 cm di diametro e farle a lievitare.
* Friggere le ciambelle in olio o strutto bollenti ed inzuccherarle passandole nello zucchero semolato quando sono ancora calde.

## Altri progetti

Altri progetti
* Wikipedia
* Wikipedia contiene una voce su la Patata rossa di Colfiorito
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# Libro di cucina/Ricette/Ciambellone di frutta
## Ingredienti

per 4 persone:
* 3 uova
* 300g zucchero
* 300g farina
* 100g burro
* 1/2 bustina di lievito (per dolci)
* noci q.b.
* uvetta q.b.
* limone grattugiato
* 1 pera
* 1 banana
* 1 mela

## Preparazione

Mettere in un recipiente le uova con lo zucchero e mescolare. Successivamente aggiungere la farina. Far sciogliere il burro a bagno maria e versarlo nell'impasto. Aggiungere il lievito e mescolare il tutto. Infine mettere le noci, l'uvetta, il limone grattugiato, una pera, una banana e una mela tagliati a cubetti.
Cuocere a 180° in forno ventilato.
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# Libro di cucina/Ricette/Ciambelle e san bastiano

Le ciambelle e san bastiano sono dei dolci tipici civitonici.

## Ingredienti

* 13 uova
* 1 kg di zucchero
* 3,2 kg di farina
* 75 g di lievito di birra
* 350 ml d'olio d'oliva
* 1 litro di latte
* 250 g d'uva sultanina
* la buccia grattugiata di 2 arance e 2 limoni
* rhum e alchermes

## Preparazione

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# Libro di cucina/Ricette/Ciacci

I ciacci, o ciaci (dipende dalle zone dell'Emilia), sono un piatto tipico emiliano. Il piatto, essendo una minestra asciutta è generalmente considerata un primo piatto, ma può essere servita come antipasto o piatto unico.
I ciacci sono simili ai borlenghi (o burlenghi), che sono però preparati con ingredienti più ricchi.

## Ingredienti

(Per 8 persone):
* 700 gr di ricotta
* 1/2 di 1 di latte
* farina
* sale
* olio.

## Preparazione

* Mettere la ricotta in una terrina con sale, latte e farina.
* Mescolare molto bene fino ad ottenere una crema piuttosto consistente senza grumi.
* Preparare la padella dei fritti con dell'olio bollente.
* Versare una cucchiaiata del composto e friggerlo con cura su entrambi i lati.
* Disporre i ciacci su un foglio di carta assorbente e servire molto caldi.
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# Libro di cucina/Ricette/Ciajoncìe di ricotta e spinaci
## Ingredienti

per X persone

### Per la Pasta

* 500 gr di farina bianca
* 2 uova
* 1 cucchiaio di olio
* Acqua tiepida
* 1 pizzico di sale

### Per il ripieno

* 400 gr di spinaci
* 200 gr di ricotta
* 40 gr di burro
* 1 cipolla / 1 mazzetto di erba cipollina
* Sale e pepe
* Noce moscata
* Burro, grana grattugiato e erba cipollina per servirli.

## Preparazione

* Unire in una ciotola le uova con l’olio e il sale.
* Aggiungere la farina.
* Impastare gli ingredienti –aggiungendo l’acqua necessaria-, fino ad ottenere una pasta piuttosto elastica.
* Coprire la pasta e lasciarla riposare per circa un’ora.
* Lavare e lessare gli spinaci in acqua salata; scolarli, strizzandoli molto bene.
* Tritare gli spinaci, aggiungendo un po’ di noce moscata, sale e pepe.
* Soffriggere la cipolla (o l’erba cipollina) tritata nel burro.
* Aggiungere gli spinaci al soffritto e lasciar cuocere per 5 minuti.
* Lasciar raffreddare gli spinaci e poi amalgamarli con la ricotta.
* Stendere la pasta in una sfoglia molto sottile. L’operazione va fatta velocemente, per far sì che la pasta non si secchi. Usando un bicchiere capovolto, tagliare dei cerchi nella pasta.
* Mettere su ogni cerchio un po’ di ripieno e chiuderli bene premendo sui bordi e facendo attenzione che siano sigillati, senza bolle d’aria.
* Tuffare le mezzelune così ottenute in acqua bollente salata, e lasciarle cuocere per 5 minuti.
* Servire i ciajoncìe cosparsi di grana grattugiato, erba cipollina e burro fuso dorato.
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# Libro di cucina/Ricette/Ciajoncìe dolci
## Ingredienti

per 4 persone

### Per la pasta

* 500 gr di farina bianca
* 2 uova
* 1 cucchiaio di olio
* Acqua tiepida
* 1 pizzico di sale

#### Per il ripieno

* 400 gr di fichi secchi
* Burro e grana grattugiato per servirli.

## Preparazione

* Unire in una ciotola le uova con l’olio e il sale.
* Aggiungere la farina.
* Impastare gli ingredienti –aggiungendo l’acqua necessaria-, fino ad ottenere una pasta piuttosto elastica. Coprire la pasta e lasciarla riposare per circa un’ora.
* Cuocere i fichi per 20-30 minuti a fuoco lento. A metà cottura aggiungere un panino raffermo tagliato a pezzetti, servirà per attenuare il sapore troppo dolce dei fichi.
* Stendere la pasta in una sfoglia molto sottile. L’operazione va fatta velocemente, per far sì che la pasta non si secchi.
* Usando un bicchiere capovolto, tagliare dei cerchi nella pasta. Mettere su ogni cerchio un po’ di ripieno e chiuderli bene premendo sui bordi e facendo attenzione che siano sigillati, senza bolle d’aria.
* Tuffare le mezzelune così ottenute in acqua bollente salata, e lasciarle cuocere per 5 minuti.
* Servire i ciajoncìe cosparsi di grana grattugiato e burro fuso dorato.
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