OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Libro di cucina/Ricette/Carteddàte
## Ingredienti

* 1 kg di farina
* 40 g di lievito di birra
* 2 dl di olio di oliva
* 2 bicchieri di vino bianco
* vino cotto o miele
* cannella
* zucchero a velo
* confettini colorati

## Preparazione

* Si unisce la farina con il lievito di birra sciolto in un bicchiere di acqua
* Si uniscono 2 decilitri di olio di oliva, il vino bianco ed un pizzico di sale marino fino, e si impasta il tutto fino ad ottenere una pasta elastica.
* Si lascia quindi lievitare la pasta per almeno tre ore al coperto, per poi reimpastare nuovamente.
* Successivamente si riscalda l'olio che servirà per friggere le carteddàte.
* Si divide la pasta in pagnottine e si lavorano energicamente con il mattarello, fino ad ottenere una sfoglia sottile.
* Da questa si ricavano con l'aiuto dell'apposita rotellina, delle strisce lunghe almeno 30 centimetri e larghe circa 4 centimetri, che avranno la tendenza ad arrotolarsi.
* Si piegano a metà le strisce, in modo da renderle larghe circa 2 centimetri.
* Sempre sulle strisce, a distanza di tre centimetri l'uno dall'altro, si pizzica la pasta in modo da unire ad intervalli regolari i due lembi aperti.
* Si arrotolano quindi a spirale, congiungendo la pasta con dei pizzichi nei punti non congiunti precedentemente, e si richiudono i margini, in modo da farle sembrare delle roselline.
* Si lasciano riposare per qualche ora, nel frattempo si fa scaldare il vino cotto o se si preferisce il miele o lo sciroppo di fichi.
* Si friggono le roselline nell'olio ben caldo, mettendole a scolare capovolte per eliminare l'unto in eccesso, quindi si gettano nel preparato del punto 10, facendo attenzione a non romperle.
* Una volta impregnatesi per bene, si sistemano a piramide su un piatto e si spolverizzano con cannella, zucchero a velo o confettini colorati.

## Ricette correlate

* Libro di cucina/Ricette/Cartellate, altra variante

## Altri progetti

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# Libro di cucina/Ricette/Carne alla pignatta
## Preparazione

* Lavare mezzo chilo di cane d'asino, posarla nella pignatta e, ricopertala d'acqua, metterla a cuocere sul fuoco.
* Dopo aver fatto liquefare un po' di sugna in una padella, aggiungervi pezzetti d'aglio e cipolla sino a rosolatura; versare del sale, prezzemolo, sedano, conserva di pomodoro, alloro e un pezzettino di formaggio pecorino ben stagionato.
* Dopo una ventina di minuti, travasare il tutto nella pignatta, preventivamente sgomberata di quasi tutta la prima acqua, portare di nuovo ad ebollizione, aggiungendo ogni tanto altra acqua sino a cottura completa.
* Servire ben caldo.

## Consigli

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# Libro di cucina/Ricette/Carsenza

La carsenza (in dialetto milanese carsensa o carsenza del prim de l'an) è un dolce di Milano tipico delle festività natalizie. In particolare, per tradizione, si consuma nel giorno di Capodanno.

## Ingredienti

* 450 gr farina
* 100 gr zucchero
* 1,5 bicchieri d'acqua
* 80 gr di burro fuso
* lievito madre essiccato
* 3 mele o pere, o un miscuglio delle due
* mezza confezione di uvetta
* 1 manciata di fichi secchi

## Preparazione

* Preparare un impasto con farina, zucchero, acqua, lievito madre essiccato e burro fuso.
* Unire all'impasto precedentemente preparato le mele tagliate a grandi pezzi, senza sbucciarle ma eliminando il torsolo. Aggiungere all'impasto anche l'uvetta e i fichi secchi tagliati a pezzettini. Continuare a impastare amalgamando il tutto.
* Versare l'impasto in una teglia rotonda foderata con carta da forno bagnata.
* Far lievitare l'impasto per il tempo indicato sulla confezione del lievito lasciando la teglia coperta da un canovaccio.
* Infornare la teglia a 200 gradi per 45 minuti comprandola con la stagnola nel caso in cui la superficie della carsenza diventi troppo colorita.
* A cottura avvenuta, spolverare con zucchero a velo (facoltativo).
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# Libro di cucina/Ricette/Carpaccio di salmone al profumo di aneto

Piatto freddo di grande delicatezza, adatto anche agli scettici riguardo al pesce crudo.

## Ingredienti

per 4 persone
* 400 g di filetto di salmone (freschissimo)
* 1 cipolla (preferibilmente di Tropea)
* 1 pompelmo rosa
* 1 cespo di lattuga
* 1 mazzo di aneto fresco
* olio di oliva
* aceto di vino
* sale q.b.

## Preparazione

* Sbucciare la cipolla e tagliarla a fette.
* Immergere le fette di cipolla in acqua e aceto (almeno 1 h).
* Togliere la pelle al salmone e privarlo di tutte le eventuali lische.
* Tagliare il filetto a coltello in fette il più fini possibile (senza spappolarlo, meglio se perpendicolarmente alla scagliosità della carne).
* Pulire e lavare la lattuga lasciando le foglie intere.
* Sbucciare il pompelmo rosa, separare gli spicchi e privarli di semi e della pellicina.
* Disporre su di un vassoio a strati, nell'ordine: foglie di lattuga, fette di salmone, sale, spicchi di pompelmo (spezzettati), anelli di cipolla (ben scolati) e spolverare con le foglie di aneto (l'aneto è delicato, abbondate).
* Servire con un filo di ottimo olio di oliva.
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# Libro di cucina/Ricette/Carciofi alla romana

Delicati carciofi al profumo di mentuccia romana

## Ingredienti

Per 4 persone:
* 4 carciofi romaneschi
* 2 spicchi di aglio
* prezzemolo un mazzetto
* mentuccia un cucchiaio (fresca o in polvere)
* olio d'oliva
* acqua
* sale e pepe q.b. (q.b. abbreviazione di "quanto basta")

## Preparazione

* Eliminare le foglie più dure dei carciofi e spellare i gambi, tagliandoli sino a una lunghezza di 3-4 centimetri. Immergere in acqua e limone per non fare annerire.
* Tritare aglio, prezzemolo e mentuccia
* Aprire leggermente il carciofo ed eliminare il pelo.
* Mescolare il trito con il sale ed il pepe e farcire i carciofi.
* Porre i carciofi con il gambo verso il basso in una pentola che li tenga stretti l'uno contro l'altro, insieme alla parte tagliata dei gambi.
* Strofinare i carciofi con sale e pepe
* Aggiungere acqua e olio (talvolta anche vino bianco) sino a coprire i gambi e cuocere a fuoco lento per circa 60 minuti.
* Servire tiepidi.
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# Libro di cucina/Ricette/Carpaccio di pesce spada

Carpaccio di pesce spada

## Ingredienti

* pesce spada pulito e tagliato a fette sottili
* olio extra vergine d'oliva
* succo di limone
* prezzemolo
* sale q.b.

## Preparazione

* Disporre le fette di pesce spada su un piatto basso e largo, irrorarle con succo di limone, olio, sale e prezzemolo e lasciare marinare per un'ora. Servire.
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# Libro di cucina/Ricette/Cartellate

Le cartellate sono dolci originari della cucina pugliese.

## Ingredienti per 100 cartellate

* 1 k. di farina 00
* 200 g. di vino bianco secco
* 1 k. di mosto cotto (sapa)
* 1 pizzico di cannella
* 2 chiodi di garofano
* 100 g. di olio extravergine d'oliva
* 1 pizzico di sale
* olio extravergine d'oliva quanto basta per friggere

## Preparazione

Impastare la farina con l'olio, il vino e il sale, fino a ottenere un impasto corposo ma morbido. Ricavarne delle sfoglie sottili dalle quali andranno ritagliati dei nastri larghi 4 cm. e lunghi 30. Piegare ciascun nastro a metà nel senso della lunghezza e arrotolare a tipo chiocciola premendo la pasta in modo che non si disfi. Lasciar asciugare le cartellate sulla tavola per 12 ore, quindi friggerle 4-5 per volta in olio profondo ben caldo. Una volta pronte, capovolgerle e scolarle dell'olio. Nel frattempo scaldare il mosto quindi immergervi 4-5 cartellate per volta: cuocerle per un paio di minuti non facendo bollire il mosto, scolarle e trasferirle su un piatto da portata. Spolverare di cannella e chiodi di garofano macinati.

## Ricette correlate

Libro di cucina/Ricette/Carteddàte, altra variante

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# Libro di cucina/Ricette/Carciofini ripieni alla perugina
## Ingredienti

* carciofini
* mollica di pane
* aglio
* sale
* pepe
* olio

## Preparazione

* Impastare la mollica di pane con un po' d'olio, un pizzico di sale e di pepe e l'aglio tritato finemente.
* Riempire con l'impasto l'interno dei carciofini;
* In un tegame, adagiare i carciofi uno vicino all'altro, così che non si aprano durante la cottura. Ricoprirli con un filo d'olio e aggiungere fino a metà acqua fredda. Cuocere per un'ora in forno, condendo i carciofi con il loro sugo di cottura.
* Mangiare il piatto sia caldo che freddo.
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# Meccanica del punto materiale

Meccanica del punto materiale
Copertina Tutti i moduli · Sviluppo
Introduzione
Cinematica del punto materiale
* Cinematica del puntoMeccanica del punto materiale/Cinematica del punto
* Moto rettilineoMeccanica del punto materiale/Moto rettilineo
* Moto circolareMeccanica del punto materiale/Moto circolare
* Moto armonicoMeccanica del punto materiale/Moto armonico
* Moto parabolico dei corpiMeccanica del punto materiale/Moto parabolico dei corpi
Dinamica del punto materiale
* Primo e secondo principio della dinamicaMeccanica del punto materiale/Primo e secondo principio della dinamica
* Forza peso e forze vincolariMeccanica del punto materiale/Forza peso e forze vincolari
* Terzo principio della dinamicaMeccanica del punto materiale/Terzo principio della dinamica
* Forza d'attrito radenteMeccanica del punto materiale/Forza d'attrito radente
* Forza d'attrito viscosoMeccanica del punto materiale/Forza d'attrito viscoso
* Forza elasticaMeccanica del punto materiale/Forza elastica
* Forza centripetaMeccanica del punto materiale/Forza centripeta
* Quantità di moto e impulsoMeccanica del punto materiale/Quantità di moto e impulso
* Momento angolareMeccanica del punto materiale/Momento angolare
* Pendolo sempliceMeccanica del punto materiale/Pendolo semplice
Moti relativi
* Teorema delle velocità relativeMeccanica del punto materiale/Teorema delle velocità relative
* Teorema delle accelerazioni relativeMeccanica del punto materiale/Teorema delle accelerazioni relative
* Relatività galileianaMeccanica del punto materiale/Relatività galileiana
Lavoro ed energia
* Energia cinetica e lavoroMeccanica del punto materiale/Energia cinetica e lavoro
* Energia del pendoloMeccanica del punto materiale/Energia del pendolo
* Lavoro della forza di attrito, della forza peso e della forza elasticaMeccanica del punto materiale/Lavoro della forza di attrito, della forza peso e della forza elastica
* Forze conservative ed energia potenzialeMeccanica del punto materiale/Forze conservative ed energia potenziale
* Considerazioni conclusive sull'energiaMeccanica del punto materiale/Considerazioni conclusive sull'energia
Oscillatori armonici
* Oscillatore armonicoMeccanica del punto materiale/Oscillatore armonico
* Oscillatore armonico smorzato e forzatoMeccanica del punto materiale/Oscillatore armonico smorzato e forzato
* Oscillatori accoppiatiMeccanica del punto materiale/Oscillatori accoppiati
Appendice
Modifica il sommario
Questo corso fornice allo studente le conoscenze di base della fisica: i sistemi di riferimento e le trasformazioni tra di essi, cinematica e dinamica dei corpi, energia e lavoro.
I. Meccanica del punto materiale · II. Meccanica dei sistemi di punti e corpi rigidi · III. Gravitazione · IV. Meccanica dei fluidi · V. Onde meccaniche elastiche
# Laboratorio di chimica in casa/Solfuro di alluminio

Ammonio: NH$_4$HSO$_4$ · (NH$_4$)$_2$S · NH$_4$HS · (NH$_4$)$_2$CO$_3$ · NH$_4$HCO$_3$ · (NH$_4$)$_3$PO$_4$ · (NH$_4$)$_2$HPO$_4$ · NH$_4$H$_2$PO$_4$
Sodio: Na$_2$O · Na$_2$SO$_4$ · NaHSO$_4$ · NaNO$_3$ · Na$_2$S · NaHS · Na$_3$PO$_4$ · Na$_2$HPO$_4$ · NaH$_2$PO$_4$ · NaAlO$_2$
Ferro: FeO · Fe$_2$O$_3$ · Fe(OH)$_2$ · Fe(OH)$_3$ · FeCl$_2$ · FeCl$_3$ · Fe$_2$(SO$_4$)$_3$ · Fe(NO$_3$)$_3$ · FeS · Fe$_2$S$_3$ · FeCO$_3$ · Fe$_2$(CO$_3$)$_3$ · Fe$_3$(PO$_4$)$_2$ · FePO$_4$
Rame: Cu$_2$O · CuO · Cu(OH)$_2$ · [Cu(NH$_3$)$_4$](OH)$_2$ · CuCl · CuCl$_2$ · Cu(NO$_3$)$_2$ · Cu$_2$S · CuS · CuCO$_3$ · Cu$_3$(PO$_4$)$_2$
Alluminio: · Al$_2$O$_3$ · Al(OH)$_3$ · AlCl$_3$ · Al$_2$(SO$_4$)$_3$ · Al(NO$_3$)$_3$ · Al$_2$S$_3$ · Al$_2$(CO$_3$)$_3$ · AlPO$_4$
Stagno: SnO · SnO$_2$ · Sn(OH)$_2$ · SnCl$_2$ · SnCl$_4$ · SnSO$_4$ · Sn(NO$_3$)$_2$ · SnS · SnS$_2$ · SnCO$_3$ · Sn$_3$(PO$_4$)$_2$ · Sn$_3$(PO$_4$)$_4$
Piombo: PbO · Pb(OH)$_2$ · PbCl$_2$ · PbSO$_4$ · Pb(NO$_3$)$_2$ · PbS · PbCO$_3$ · Pb$_3$(PO$_4$)$_2$
Nonmetalli: CO · CCl$_4$ · CS$_2$ · H$_2$S · SO$_2$ · SO$_3$ · SCl$_2$ · S$_2$Cl$_2$ · N$_2$H$_4$ · N$_2$O · NO · N$_2$O$_3$ · NO$_2$ · N$_2$O$_5$ · NOCl · HI
Il Solfuro di alluminio è un solido di colore grigio/nero dall'odore solfureo e pungente che idrolizza producendo acido solfidrico, un gas estremamente tossico.
Esso va perciò conservato in un luogo asciutto e lontano da fonti d'acqua.
La sua sintesi dev'essere inoltre eseguita con prudenza data la quantità di calore sviluppata.
# Laboratorio di chimica in casa/Solfato di idrazonio

Densità · Elettrolisi · Legge di Nernst · Legge dei gas · Legge di Bernoulli · Detergenti · Leghe · Plastiche · Colle · Additivi alimentari

## Proprietà

Il solfato di idrazonio è un sale dell'idrazina, a temperatura ambiente è un solido bianco solubile in acqua. Ha molti usi nei laboratori di chimica sia in ambito analitico che sintetico, è una fonte sicura di idrazina in quanto non volatile, meno suscettibile all'ossidazione e non infiammabile. In soluzione acquosa presenta un pH leggermente acido.

## Usi e reattività

Il solfato di idrazonio è un forte riducente, può ridurre soluzioni di rame,argento,oro e platino allo stato metallico perciò viene impiegato per l'analisi di minerali e scorie.
Si utilizza come standard primario per la titolazione dell'idrossido di sodio, per la determinazione gravimetrica di nichel, cobalto e cadmio.
Viene impiegato anche come agente antimuffa e antifungino e per la preparazione dell'idrazina bi-idrata.
L'idrazina è un nucleofilo perciò presenta le principali reazioni organiche come l'attacco al carbonile e la conseguente sintesi di azine e idrazoni.

## Sintesi

Può essere sintetizzato facendo reagire l'idrazina con acido solforico ottenendo sia il bisolfato di idrazonio che il solfato a seconda dei rapporti stechiometrici.
Una sintesi più economica e impiegata industrialmente sfrutta la reazione tra urea, ipoclorito di sodio, idrossido di sodio e acido solforico e si basa sul riarrangiamento di Hoffmann:
in una soluzione basica di ipoclorito di sodio al 5% e soda caustica 6% ad 8°C si aggiunge una soluzione di urea al 5%. L'aggiunta deve essere rapida in quanto un si eviterà la perdita dell'idrazina altamente volatile, la reazione produrrà una quantità di anidride carbonica che si manifesterà con una effervescenza non immediata della soluzione. Cessata l'effervescenza si riscalda la soluzione a 85°C per 5 minuti a riflusso per spostare l'equilibrio verso i prodotti e successivamente si raffredda a 0°C. Si procede infine con l'aggiunta di acido solforico 50% neutralizzando la soluzione e tenendo la temperatura compresa tra 15° e i 20°C;si otterrà un precipitato bianco di solfato di idrazonio e tracce di solfato di sodio che verranno filtrati ed essiccati.
Per purificare il prodotto si può procedere con una ricristallizzazione.

## Note

* ↑ Lewis, R.J., Sr (Ed.). Hawley's Condensed Chemical Dictionary. 12th ed. New York, NY: Van Nostrand Rheinhold Co., 1993, p. 611
* ↑ O'Neil, M.J. (ed.). The Merck Index - An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals. 13th Edition, Whitehouse Station, NJ: Merck and Co., Inc., 2001., p. 852
* ↑ http://www.sciencemadness.org/member_publications/hydrazine_sulfate_ketazine.pdf
# Laboratorio di chimica in casa/Solfato piomboso

Ammonio: NH$_4$HSO$_4$ · (NH$_4$)$_2$S · NH$_4$HS · (NH$_4$)$_2$CO$_3$ · NH$_4$HCO$_3$ · (NH$_4$)$_3$PO$_4$ · (NH$_4$)$_2$HPO$_4$ · NH$_4$H$_2$PO$_4$
Sodio: Na$_2$O · Na$_2$SO$_4$ · NaHSO$_4$ · NaNO$_3$ · Na$_2$S · NaHS · Na$_3$PO$_4$ · Na$_2$HPO$_4$ · NaH$_2$PO$_4$ · NaAlO$_2$
Ferro: FeO · Fe$_2$O$_3$ · Fe(OH)$_2$ · Fe(OH)$_3$ · FeCl$_2$ · FeCl$_3$ · Fe$_2$(SO$_4$)$_3$ · Fe(NO$_3$)$_3$ · FeS · Fe$_2$S$_3$ · FeCO$_3$ · Fe$_2$(CO$_3$)$_3$ · Fe$_3$(PO$_4$)$_2$ · FePO$_4$
Rame: Cu$_2$O · CuO · Cu(OH)$_2$ · [Cu(NH$_3$)$_4$](OH)$_2$ · CuCl · CuCl$_2$ · Cu(NO$_3$)$_2$ · Cu$_2$S · CuS · CuCO$_3$ · Cu$_3$(PO$_4$)$_2$
Alluminio: · Al$_2$O$_3$ · Al(OH)$_3$ · AlCl$_3$ · Al$_2$(SO$_4$)$_3$ · Al(NO$_3$)$_3$ · Al$_2$S$_3$ · Al$_2$(CO$_3$)$_3$ · AlPO$_4$
Stagno: SnO · SnO$_2$ · Sn(OH)$_2$ · SnCl$_2$ · SnCl$_4$ · SnSO$_4$ · Sn(NO$_3$)$_2$ · SnS · SnS$_2$ · SnCO$_3$ · Sn$_3$(PO$_4$)$_2$ · Sn$_3$(PO$_4$)$_4$
Piombo: PbO · Pb(OH)$_2$ · PbCl$_2$ · PbSO$_4$ · Pb(NO$_3$)$_2$ · PbS · PbCO$_3$ · Pb$_3$(PO$_4$)$_2$
Nonmetalli: CO · CCl$_4$ · CS$_2$ · H$_2$S · SO$_2$ · SO$_3$ · SCl$_2$ · S$_2$Cl$_2$ · N$_2$H$_4$ · N$_2$O · NO · N$_2$O$_3$ · NO$_2$ · N$_2$O$_5$ · NOCl · HI
Il solfato piomboso, chiamato anche semplicemente "solfato di piombo" è un solido bianco insolubile in acqua.

## Sintesi principale

Il composto è ottenibile per reazione tra piombo ed acido solforico.
Pb + H$_2$SO$_4$ → PbSO$_4$ + H$_2$
# Laboratorio di chimica in casa/Solfato ferrico

Ammonio: NH$_4$HSO$_4$ · (NH$_4$)$_2$S · NH$_4$HS · (NH$_4$)$_2$CO$_3$ · NH$_4$HCO$_3$ · (NH$_4$)$_3$PO$_4$ · (NH$_4$)$_2$HPO$_4$ · NH$_4$H$_2$PO$_4$
Sodio: Na$_2$O · Na$_2$SO$_4$ · NaHSO$_4$ · NaNO$_3$ · Na$_2$S · NaHS · Na$_3$PO$_4$ · Na$_2$HPO$_4$ · NaH$_2$PO$_4$ · NaAlO$_2$
Ferro: FeO · Fe$_2$O$_3$ · Fe(OH)$_2$ · Fe(OH)$_3$ · FeCl$_2$ · FeCl$_3$ · Fe$_2$(SO$_4$)$_3$ · Fe(NO$_3$)$_3$ · FeS · Fe$_2$S$_3$ · FeCO$_3$ · Fe$_2$(CO$_3$)$_3$ · Fe$_3$(PO$_4$)$_2$ · FePO$_4$
Rame: Cu$_2$O · CuO · Cu(OH)$_2$ · [Cu(NH$_3$)$_4$](OH)$_2$ · CuCl · CuCl$_2$ · Cu(NO$_3$)$_2$ · Cu$_2$S · CuS · CuCO$_3$ · Cu$_3$(PO$_4$)$_2$
Alluminio: · Al$_2$O$_3$ · Al(OH)$_3$ · AlCl$_3$ · Al$_2$(SO$_4$)$_3$ · Al(NO$_3$)$_3$ · Al$_2$S$_3$ · Al$_2$(CO$_3$)$_3$ · AlPO$_4$
Stagno: SnO · SnO$_2$ · Sn(OH)$_2$ · SnCl$_2$ · SnCl$_4$ · SnSO$_4$ · Sn(NO$_3$)$_2$ · SnS · SnS$_2$ · SnCO$_3$ · Sn$_3$(PO$_4$)$_2$ · Sn$_3$(PO$_4$)$_4$
Piombo: PbO · Pb(OH)$_2$ · PbCl$_2$ · PbSO$_4$ · Pb(NO$_3$)$_2$ · PbS · PbCO$_3$ · Pb$_3$(PO$_4$)$_2$
Nonmetalli: CO · CCl$_4$ · CS$_2$ · H$_2$S · SO$_2$ · SO$_3$ · SCl$_2$ · S$_2$Cl$_2$ · N$_2$H$_4$ · N$_2$O · NO · N$_2$O$_3$ · NO$_2$ · N$_2$O$_5$ · NOCl · HI
Solfato ferrico
Massa molecolare: 399,88 g/mol Solubilità in acqua: leggermente solubile
Altri solventi: metanolo (leggermente solubile)
Temperatura di fusione: 480 °C
Temperatura e prodotti di decomposizione: ?
Massa molecolare: 489,96 g/mol
Temperatura di deidratazione: ?
Massa molecolare: 562,00 g/mol Temperatura di deidratazione: 175 °C
Il solfato ferrico è il solfato di ferro in cui il metallo è in stato di ossidazione +3. Si presenta come un solido giallo, esistente in forma ennaidrata, anidra o pentaidrata. È scarsamente solubile in acqua, a cui impartisce una colorazione giallo-verdastra.

## Sintesi principale

Può essere sintetizzato per reazione tra ossido o idrossido di ferro ed acido solforico:
Fe$_2$O$_3$ + 3 H$_2$SO$_4$ → Fe$_2$(SO$_4$)$_3$ + 3 H$_2$O
2 Fe(OH)$_3$ + 3 H$_2$SO$_4$ → Fe$_2$(SO$_4$)$_3$ + 6 H$_2$O
Viene anche prodotto per ossidazione aerobica di soluzioni di solfato ferroso.
12 FeSO$_4$ + 3 O$_2$ → 4 Fe$_2$(SO$_4$)$_3$ + 2 Fe$_2$O$_3$
A queste può venire in seguito aggiunto acido solforico per trasformare l'ossido ferrico in solfato.

## Note

* ↑ Si ricorda che Fe$^{2+}$ non viene ossidato dall'ossigeno in ambiente molto acido, per questo l'acido solforico va aggiunto solo dopo e non durante l'ossidazione aerobica, perché altrimenti la preverrebbe.