# Chimica organica/Materiale aggiuntivo

| CopertinaChimica organica/Copertina - Indice e IntroduzioneChimica organica Nozioni introduttive Nozioni di base non fornite in questo libroChimica organica/Nozioni di base non fornite in questo libro Richiami di alcuni concetti di chimica generaleChimica organica/Richiami di chimica generale Rappresentare le molecole organicheChimica organica/La molecola organica Molecole alifatiche - Nomenclatura Nomenclatura di alcani, alcheni e alchiniChimica organica/Alcani Alcheni Alchini. Nomenclatura StereochimicaChimica organica/Stereochimica Nomenclatura di altri gruppi funzionaliChimica organica/Gruppi funzionali Molecole alifatiche - Alcune proprietà fisiche e chimiche Alcani: analisi conformazionale e lunghezze di legameChimica organica/Alcani (Conformazione) Principi di Termodinamica ChimicaChimica organica/Principi di Termodinamica Chimica Alcani: stabilità relativa di alcuni isomeri di struttura o serieChimica organica/Alcani (Proprietà) Alcheni: stabilità data dai legami semplici e doppiChimica organica/Alcheni Proprietà acido-baseChimica organica/Proprieta Acido Base Alcune caratteristiche macroscopicheChimica organica/Proprieta fisiche1 Molecole aromatiche - Nomenclatura e proprietà Il fenomeno dell'aromaticità. Cenni alla nomenclaturaChimica organica/Aromatici Proprietà delle molecole aromaticheChimica organica/Aromatici Proprieta Esercizi 1Chimica organica/Esercizi Nomenclatura · Esercizi 2Chimica organica/Esercizi_Organica_2 Alcune reazioni Principi di Cinetica ChimicaChimica organica/Principi di Cinetica Chimica Reazioni organiche: introduzione e classificazioneChimica organica/Reazioni organiche: introduzione e classificazione Addizione elettrofila al doppio legame carbonio-carbonioChimica organica/Addizione elettrofila al doppio legame carbonio-carbonio Addizione e sostituzione nucleofila ai gruppi carbonilico e carbossilicoChimica organica/Attacco nucleofilo ai gruppi carbonilico e carbossilico | Sostanze organiche naturali Mono e Disaccaridi: ChimicaChimica organica/Carboidrati - Altre caratteristicheChimica organica/Carboidrati2 PolisaccaridiChimica organica/Carboidrati3 AminoacidiChimica organica/Amminoacidi Peptidi e ProteineChimica organica/Proteine e Sistemi proteiciChimica organica/Sistemi_Proteici LipidiChimica organica/Lipidi e Ossidazione lipidicaChimica organica/Ossidazione_lipidica Composti EterocicliciChimica organica/Eterociclici Un esempio riassuntivo: RNAChimica organica/RNA Caratteristiche macroscopiche delle sostanze organiche naturali ColoreChimica organica/Colore OdoreChimica organica/Odore SaporeChimica organica/Sapore DimensioneChimica organica/Dimensione Alcune reazioni che coinvolgono sostanze organiche naturali Addizione e sostituzione nucleofila ai gruppi carbonilico e carbossilicoChimica organica/Attacco nucleofilo Altre reazioni Sostituzione nucleofila al carbonio saturoChimica organica/Sostituzione nucleofila al carbonio saturo Alogenazione degli alcaniChimica organica/Alogenazione Alcani Alogenazione degli alcheniChimica organica/Alogenazione Alcheni Sostituzione elettrofila agli anelli aromaticiChimica organica/Sostituzione elettrofila aromatici Materiale AggiuntivoChimica organica/Materiale_aggiuntivo Cose ancora da fareChimica organica/Cose da fare Autori e ringraziamentiChimica organica/Autori |
Questa sezione raccoglie files interessanti, ma che avrebbero rallentato inutilmente la navigazione, poiché troppo grandi.
Accanto a questi sono presenti anche links relativi ad argomenti interessanti, ma che forse è meglio sviluppare solo dopo aver dato la priorità a quelli tipicamente affrontati in un corso di chimica organica

### NMR

* Cuore visto con NMR imaging

#### Principi di NMR

Qual è l'intensità del campo magnetico terrestre? Prime nozioni di NMR e un link esterno a wikipedia con un bell'approfondimento

#### Una raccolta di spettri $^1$H e $^{13}$C NMR + IR

Japanese Spectral Data Base (SDBS)

#### Conteggiare le molecole di acqua che circondano carboidrati allo stato di gel

D. Capitani, V. Crescenzi, A. A. De Angelis and A. L. Segre. Water in Hydrogels. An NMR Study of Water/Polymer Interactions in Weakly Cross-Linked Chitosan Networks. Macromolecules 34(12):4136 -4144 (2001)

#### Visualizzare il progressivo congelamento di un campione (gocce di soluzione zuccherina)

J.P. Hindmarsha, C. Buckleya, A.B. Russellb, X.D. Chenc, L.F. Gladdena, D.I. Wilsona and M.L. Johns. Imaging droplet freezing using MRI Chem. Eng. Sci. 59(10):2113-2122 (2004)

### Studiare la dinamica delle molecole ...
#### ... Mediante NMR

A. Berger, A. Loewenstein and S. Meiboom. Nuclear Magnetic Resonance Study of the Protolysis and Ionization of N-Methylacetamide. J.Am.Chem.Soc. 81(1):62-67 (1959) Alcuni degli spettri riportati dal sito SDBS (vedi sopra) possono fungere da base per una descrizione degli equilibri tra più conformazioni o configurazioni da parte delle molecole. La molecola di acido ascorbico mostra picchi allargati dovuti agli OH che scambiano protoni. Il Dimetilsolfossido è un solvente polare, ma aprotico. L'acido ascorbico si scioglie in adeguate concentrazioni ma non scambia protoni col solvente.
L'interconversione tra i due epimeri del D-Glucopiranosio è lenta, tanto che il segnale dei corrispettivi carboni anomerici è stretto.

#### ... Mediante HPLC

F. Gasparrini, L. Lunazzi, D. Misiti and C. Villani Organic Stereochemistry and Conformational Analysis from Enantioselective Chromatography and Dynamic Nuclear Magnetic Resonance Measurements. Acc. Chem. Res. 28(4):163-170 (1995)

### Fotografia

| Polline | Ali di farfalla |

### Visualizzazione 3D di molecole organiche

Paclitassolo :
* Citato in questa sezione del libro di Chimica Organica e in questa pagina di Wikipedia