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# Chimica per il liceo/Il metodo scientifico/Esercizi
## Esercizio 1

Nel 1887 una strana malattia nervosa attaccò la popolazione delle Indie orientali olandesi. La malattia era il beriberi. I sintomi della malattia includevano debolezza e perdita di appetito, le vittime spesso morivano di insufficienza cardiaca. Gli scienziati pensavano che la malattia potesse essere causata da batteri. Hanno iniettato ai polli i batteri del sangue di pazienti con beriberi. I polli iniettati si ammalarono. Tuttavia, lo stesso ha fatto un gruppo di polli a cui non sono stati iniettati batteri. Uno degli scienziati, il dottor Eijkman, ha notato qualcosa. Prima dell'esperimento, tutti i polli avevano mangiato riso integrale, ma durante l'esperimento i polli venivano nutriti con riso brillato. Il dottor Eijkman ha studiato questo caso interessante e ha scoperto che il riso brillato mancava di tiamina, una vitamina necessaria per una buona salute.
* Esponi il problema.
* Qual era l'ipotesi?
* Come è stata verificata l'ipotesi?
* I risultati indicano che l'ipotesi dovrebbe essere respinta?
* Quale dovrebbe essere la nuova ipotesi e come la testeresti?
(Fonte: https://bio.libretexts.org - The scientific method, tradotto in italiano)

## Esercizio 2

Nel 1928, Sir Alexander Fleming stava studiando i batteri Staphylococcus che crescono nelle capsule di coltura. Notò che in alcune capsule cresceva anche una muffa chiamata Penicillium. Esisteva un'area chiara intorno alla muffa perché tutti i batteri che erano cresciuti in quest'area erano morti. Nelle capsule di coltura senza la muffa, non erano presenti aree chiare. Fleming ipotizzò che la muffa dovesse produrre una sostanza chimica che uccidesse i batteri. Decise di isolare questa sostanza e testarla per vedere se avrebbe ucciso i batteri. Fleming ha trasferito la muffa in una soluzione di brodo nutriente. Questa soluzione conteneva tutti i materiali necessari alla muffa per crescere. Dopo che la muffa è cresciuta, l'ha rimosso dal brodo nutriente. Fleming ha quindi aggiunto il brodo nutriente in cui la muffa era cresciuta a una coltura di batteri.
* Identificare il problema.
* Qual era l'ipotesi di Fleming?
* Come è stata verificata l'ipotesi?
* I risultati indicano che l'ipotesi dovrebbe essere respinta?
* Questo esperimento ha portato allo sviluppo di quale importante progresso medico...?
(Fonte: https://bio.libretexts.org - The scientific method, tradotto in italiano)
# Chimica per il liceo/Introduzione
## Che cos'è la chimica

La chimica è una branca della scienza che si occupa degli elementi e dei composti chimici e di come interagiscono e cambiano. In altre parole, la chimica è la branca della scienza che studia le proprietà fondamentali della materia e le reazioni chimiche. La chimica è lo studio delle sostanze e delle loro trasformazioni (o cambiamenti). Storicamente viene preceduta dall'alchimia, praticata da popolazioni antiche (come gli Assiro-babilonesi) fino al '800 in Europa, che cercava, tra l'altro, di ottenere l'oro trasformando altre materie. I primi laboratori di chimica compaiono a fine '700, essi prevedevano un approccio scientifico ossia una descrizione della realtà oggettiva.

## Una scienza centrale

È spesso chiamata la "scienza centrale" (in inglese "central science") perché connette le altre scienze naturali, ovvero la fisica (attraverso la chimica fisica), la biologia (attraverso la biochimica), l'astronomia (attraverso l'astrochimica) e la geologia (attraverso la geochimica). Inoltre, fornisce una base per comprendere le discipline scientifiche di base e applicate a un livello fondamentale. Ad esempio, la chimica spiega gli aspetti della crescita delle piante (botanica), la formazione di rocce ignee (geologia), come si forma l'ozono atmosferico e come si degradano gli inquinanti ambientali (ecologia), le proprietà del suolo sulla luna (cosmochimica), come funzionano i farmaci (farmacologia) e come raccogliere prove del DNA sulla scena del crimine (scienza forense). La maggior parte dei processi chimici può essere studiata direttamente in laboratorio, utilizzando una serie di tecniche spesso consolidate, sia per la manipolazione dei materiali che per la comprensione dei processi sottostanti. Un approccio alternativo è fornito dalle tecniche di modellazione molecolare, che traggono conclusioni dai modelli computazionali.

## Chimica e fisica

Sebbene la fisica e la chimica siano rami della scienza che studiano entrambi la materia, differiscono negli ambiti delle rispettive materie. Mentre la fisica si concentra su fenomeni come la forza, il movimento, l'elettromagnetismo, le particelle elementari e lo spaziotempo, la chimica si occupa principalmente della struttura e delle reazioni di atomi e molecole. Tuttavia, le due discipline si sovrappongono in argomenti riguardanti il ​​comportamento dei fluidi, la termodinamica delle reazioni chimiche, le forze magnetiche tra atomi e molecole e la chimica quantistica. Inoltre, le leggi della chimica dipendono fortemente dalle leggi della meccanica quantistica.

## Fonti

https://en.wikipedia.org/wiki/Relationship_between_chemistry_and_physics
# Chimica per il liceo/L'acqua/Esercizi

Esercizi raggruppati per argomenti
# Clinica infettivologica

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Clinica infettivologica
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    CopertinaClinica infettivologica/Copertina
* StafilococchiClinica infettivologica/Stafilococchi
* StreptocchiClinica infettivologica/Streptococchi
* Streptococcus pneumoniaeClinica infettivologica/Streptococcus pneumoniae
* Diarrea
* Sepsi
* Meningite
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Libro che vuole trattare delle malattie causate da microorganismi.
# Codifica della voce e dell'audio

Codifica della voce e dell'audio
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# Clinica infettivologica/Streptococcus pneumoniae

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Clinica infettivologica
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Lo Streptococcus pneumonie, noto anche come pneumococco, è uno streptococco α-emolitico catalasi negativo che oltre a causare infezioni del tratto respiratorio, in seguito a betteriemia provoca la meningite, difatti è uno dei tre batteri che causano frequentemente tale malattia. Il batterio viene isolato a livello della faringe nel 5-10% degli adulti e nel 20-30% dei bambini. Viene trasmesso attraverso le gocce di flügge, tuttavia in situazioni igieniche ottimali con buona ventilazione del locale ha una bassa trasmissibilità (ad es. case e scuole), al contrario, in situazioni di povertà e di scarse condizioni igieniche vengono contagiate un gran numero di persone, tipico è il caso di campi profughi o tendopoli o prgioni. Tra le condizioni predisponeneti il contagio e la comparsa di infezione è da tenere a mente la splenectomia che deve far temere per una complicanza fulminante.

## Fattori di virulenza

La pneumolisina è analoga alla streptolisina, lisa le emazie ed esplica divese azioni antifagocitarie e inibenti i leucociti, ma essendo intracellulare viene liberata all'atto della lisi della cellula che può essere indotta dal sistema immunitario o dall'autolisina, una tossina prodotta dallo stesso batterio. La tossina sperimentalmente somministrata come aerosol provoca di fatto gli stessi sintomi di una polmonite sia i presenza che in assenza di una pregressa immunità specifica.
La Sostanza C (da cell wall) è un derivato della normale parete batterica coniugato con fosforilcolina che crea un pattern elettrostatico in grado di legare l'enneapeptide Proteina A (PspA) che ha affinità per la frazione costane delle immunoglobuline, privandole quindi della loro capacità opsonizzante e fornendo un modo per formare dei "clumps" (aggregati) batterici più resistenti al sistema immunitario.
Il batterio è comunque dotato di una capsula polisaccaridica. Lo spessore di queasta capsula influenza molto la virulenza e il tropismo del patogeno: nei ceppi senza capsula non c'è evidenza di malattia, una capsula sottile permette alle sottostanti sostanza C e proteina A di aderire alle cellule della mucosa nasale, mentre un ceppo concapsula spessa all'atto dell'invasione tissutale ha una assoluta resistenza alla fagocitosi in assenza di immunoglubuline specifiche. I ceppi si distinguono secondo questo parametro in base al'opacità della colonia.

## Infezioni

Lo streptococco pneumoniea, causa principalmente polmoniti basali ma può anche causare mostoiditi con interessamento delle meningi nei casi più gravi, sinusite, endocardite, peritonite e sepsi.
# Confessione di fede di Westminster/cfw19/cfw19-2

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12:2 Questa Legge, dopo la Caduta, ha continuato ad essere una perfettissima regola di giustizia e come tale è stata trasmessa da Dio sul monte Sinai [compresa] in dieci comandamenti e [de]scritta su due tavole (365); i primi quattro comandamenti contengono il nostro dovere verso Dio, gli altri [rimanenti] sei il nostro dovere verso gli uomini (366).

## Testo originale

| Inglese | Latino |
| II. This law, after his fall, continued to be a perfect rule of righteousness; and, as such, was delivered by God upon mount Sinai in ten commandments, and written in two tables; the first four commandments containing our duty towards God, and the other six our duty to man. | II. Lex ista post lapsum non desiit esse justitiæ regula perfectissima; quo etiam nomine a Deo est in monte Sinai tradita, tabulis duabus descripta, decem præceptis comprehensa; quorum quatuor prima officium nostrum erga Deum, sex autem reliqua nostrum erga homines officium complectuntur. |

## Riferimenti biblici

* (365) "Così anche Raab, la meretrice, non venne forse giustificata in base alle opere per aver dato ospitalità agli esploratori e averli rimandati per altra via? ... Certo, se adempite il più importante dei comandamenti secondo la Scrittura: amerai il prossimo tuo come te stesso, fate bene .... Poiché chiunque osservi tutta la legge, ma la trasgredisca anche in un punto solo, diventa colpevole di tutto ... Parlate e agite come persone che devono essere giudicate secondo una legge di libertà" (Giacomo 2:25; 2:8,10‑12); " Non abbiate alcun debito con nessuno, se non quello di un amore vicendevole; perché chi ama il suo simile ha adempiuto la legge. Infatti il precetto: Non commettere adulterio, non uccidere, non rubare, non desiderare e qualsiasi altro comandamento, si riassume in queste parole: Amerai il prossimo tuo come te stesso" (Romani 13:8-9); "Potrai esigerlo dallo straniero; ma quanto al tuo diritto nei confronti di tuo fratello, lo lascerai cadere ... Il Signore scrisse su quelle tavole la stessa iscrizione di prima, cioè i dieci comandamenti che il Signore aveva promulgati per voi sul monte, in mezzo al fuoco, il giorno dell'assemblea. Il Signore me li consegnò" (Deuteronomio 15:3; 10:4); "Aveva detto a Mosè: «Sali verso il Signore tu e Aronne, Nadab e Abiu e insieme settanta anziani d'Israele; voi vi prostrerete da lontano" (Esodo 24:1).
* (366) "Gli rispose: «Amerai il Signore Dio tuo con tutto il cuore, con tutta la tua anima e con tutta la tua mente. Questo è il più grande e il primo dei comandamenti. E il secondo è simile al primo: Amerai il prossimo tuo come te stesso. Da questi due comandamenti dipendono tutta la Legge e i Profeti»" (Matteo 22:37‑40).

## Commento

Questa legge, dopo la sua Caduta, continua a rappresenta­re una regola per­fetta di giustizia e, come tale, è stata data da Dio sul monte Sinai nei dieci coman­damenti e scritta su due tavole. I primi quattro comandamenti contengono il nostro dovere verso Dio, e gli altri sei il nostro dovere verso i nostri simili [le creature umane].
# Confessione di fede di Westminster/cfw19/cfw19-7

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19:7 Gli usi della Legge che abbiamo or ora menzionato non sono contrari alla grazia dell'Evangelo, ma si concordano armoniosamente con essa (384): lo Spirito di Cristo soggioga la volontà umana e la mette in grado di fare liberamente e con ardore ciò che esige la volontà di Dio rivelata nella Sua Legge (385).

## Testo originale

| Inglese | Latino |
| VII. Neither are the forementioned uses of the law contrary to the grace of the gospel, but do sweetly comply with it: the Spirit of Christ subduing and enabling the will of man to do that freely and cheerfully which the will of God, revealed in the law, requireth to be done. | VII. Neque interim Legis usus isti iam memorati, Evangelii gratiæ adversantur, sed cum eadem conspirant suaviter, voluntatem humanam ita subjugante ac imbuente Christi Spiritu, ut idem illud præstare valeat spontanee ac alacriter, quod ab illa exigit voluntas Dei in lege sua revelata. |

## Riferimenti biblici

* (384) "La legge è dunque contraria alle promesse di Dio? No di certo; perché se fosse stata data una legge capace di produrre la vita, allora sì, la giustizia sarebbe venuta dalla legge" (Galati 3:21).
* (385) "Metterò dentro di voi il mio Spirito e farò in modo che camminerete secondo le mie leggi, e osserverete e metterete in pratica le mie prescrizioni.'" (Ezechiele 36:27); "Questo è il patto che farò con la casa d'Israele dopo quei giorni», dice il Signore: «io metterò le mie leggi nelle loro menti, e scriverò sui loro cuori; e sarò il loro Dio, ed essi saranno il mio popolo" (Ebrei 8:10); "ma questo è il patto che farò con la casa d'Israele, dopo quei giorni», dice il SIGNORE: «io metterò la mia legge nell'intimo loro, la scriverò sul loro cuore, e io sarò loro Dio, ed essi saranno mio popolo" (Geremia 31:33).

## Commenti

I suddetti modi di usare la legge non sono contrari alla grazia del­l'Evangelo, ma s'accordano perfettamente con essa. Infatti lo spirito di Cristo sottomette la volontà dell'uomo e la rende capace di fare liberame­nte e con gioia ciò che la volontà di Dio, rivelata nella legge, esi­ge.
# Confessione di fede di Westminster/cfw19/cfw19-4

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19:4 Dio ha dato loro, in quanto corpo politico, anche diverse leggi giudiziarie che non sono più in vigore da quando quella nazione ha cessato di avere un'organizzazione politica [uno stato], non obbligando ora più nessuno, al di là di ciò che esse esigono [postulano] nei termini di principi generali [comuni] di equità [e giustizia] (370).

## Testo originale

| Inglese | Latino |
| IV. To them also, as a body politic, he gave sundry judicial laws, which expired together with the state of that people, not obliging any other, now, further than the general equity thereof may require. | IV. Iisdem etiam tanquam corpori politico leges multas dedit judiciales, quæ una cum istius populi politeia expirarunt, nullos hodie alios obligantes supra quod generalis et communis earum æquitas postularit. |

## Riferimenti biblici

* (370) "State sottomessi ad ogni istituzione umana per amore del Signore: sia al re come sovrano, sia ai governatori come ai suoi inviati per punire i malfattori e premiare i buoni" (1 Pietro 2:13-14); "Non pensate che io sia venuto ad abolire la Legge o i Profeti; non son venuto per abolire, ma per dare compimento ... Avete inteso che fu detto: Occhio per occhio e dente per dente; ma io vi dico di non opporvi al malvagio; anzi se uno ti percuote la guancia destra, tu porgigli anche l'altra" (Matteo 5:17,38-39); "Io non dico questo da un punto di vista umano; è la Legge che dice così. Sta scritto infatti nella legge di Mosè: Non metterai la museruola al bue che trebbia. Forse Dio si dà pensiero dei buoi? Oppure lo dice proprio per noi? Certamente fu scritto per noi. Poiché colui che ara deve arare nella speranza di avere la sua parte, come il trebbiatore trebbiare nella stessa speranza" (1 Corinzi 9:8‑10). Leggere anche Esodo 21,22:1-29.

## Commenti

Al popolo di Israele, in quanto società civile, Egli diede pure diverse leggi giu­diziarie che non sono più in vigore da quando gli ebrei cessarono di essere una nazione. Nessuno è più ora tenuto alla loro osservanza, benché i loro principi generali di giustizia ed equità in esse espressi siano ancora validi in campo mora­le.
# Confessione di fede di Westminster/cfw20/cfw20-3

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20:3 Coloro che, sotto il pretesto della libertà cristiana, praticano abitualmente un qualsiasi peccato o indulgono in qualche cupidigia, corrompono il fine [stesso] della libertà cristiana, vale a dire, dopo essere stati liberati dalla mano dei nostri nemici, noi si possa servire il Signore senza paura, alla Sua presenza, in santità e giustizia, tutti i giorni della nostra vita (399).

## Testo originale

| Inglese | Latino |
| III. They who, upon pretense of Christian liberty, do practice any sin, or cherish any lust, do thereby destroy the end of Christian liberty; which is, that, being delivered out of the hands of our enemies, we might serve the Lord without fear, in holiness and righteousness before him, all the days of our life | III. Qui sub prætextu Christianæ libertatis, cuivis aut cupiditati indulgent aut peccato assuescunt, eo ipso libertatis Christianæ finem corrumpunt; nempe ut e manibus inimicorum nostrorum liberati, Domino in sanctimonia et justitia coram ipso omnibus diebus vitæ nostræ absque metu serviamus. |

## Riferimenti biblici

­*(399)"Perché, fratelli, voi siete stati chiamati a libertà; soltanto non fate della libertà un'occasione per vivere secondo la carne, ma per mezzo dell'amore servite gli uni agli altri" (Galati 5:13); "Fate questo come uomini liberi, che non si servono della libertà come di un velo per coprire la malizia, ma come servi di Dio" (1 Pietro 2:16); "...promettono loro la libertà, mentre essi stessi sono schiavi della corruzione, perché uno è schiavo di ciò che lo ha vinto" (2 Pietro 2:19); "Gesù rispose loro: «In verità, in verità vi dico che chi commette il peccato è schiavo del peccato" (Giovanni 8:34); "...di concederci che, liberati dalla mano dei nostri nemici, lo serviamo senza paura, in santità e giustizia, alla sua presenza, tutti i giorni della nostra vita" (Luca 1:74-75).

## Commento

Coloro che, sotto il pretesto della libertà cristiana, sono adusi [sono avvezzi, si assuefanno, praticano abitualmente] ad un qualsiasi peccato o indulgono [serbano in cuore] in qualche cupidigia [cupidigia, avidità, brama, voglia, bramosia, desiderio insano, passione, ambizione], [così facendo] corrompono [distruggono] il fine [la finalità, l'obiettivo] della libertà cristiana, vale a dire, dopo essere stati liberati dalla mano dei nostri nemici, servire il Signore senza paura[cupidigia, avidità, brama, voglia, bramosia, desiderio (specialmente di denaro), passione, ambizione], alla Sua presenza, in santità e giustizia tutti i giorni della nostra vita.
La libertà cristiana non ci dà licenza di peccare. Vi sono due estremi: coloro che ci sottraggono la libertà cristiana imponendoci cose che vanno al di là dell'insegnamento delle Scritture (legalismo), e coloro che fanno appello alla loro libertà in Cristo come scusa per commettere ciò che è peccato (antinomismo). Il vero cristiano evita entrambi gli estremi.
# Didattica e Wikibooks/Usare un wikibook

Da un punto di vista didattico il Wikibook si può usare in diversi modi.
Didattica e Wikibooks
Copertina Tutti i moduli · Sviluppo
    CopertinaDidattica e Wikibooks/Copertina
* IntroduzioneDidattica e Wikibooks/Introduzione
* Creare un nuovo wikibookDidattica e Wikibooks/Creare un nuovo wikibook
* Modificare un wikibookDidattica e Wikibooks/Modificare un wikibook
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* Usare un wikibookDidattica e Wikibooks/Usare un wikibook
* Organizzare l'attività didatticaDidattica e Wikibooks/Organizzare l'attività didattica
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## Wikibooks come libro di testo

Il wikibook si presenta come una specie di sito web, per cui per usarlo si ipotizza una "classe 3.0" dove gli alunni hanno accesso alla rete con dispositivi idonei (es. tablet, smartphone, pc, netbook, ...). Il wikibook può essere anche scaricato come file pdf e usato off-line su un dispositivo idoneo. Infine può essere anche stampato e usato come un libro, ma perderebbe le sue qualità interattive e multimediali.
Si può opinare sulla qualità dei contenuti di un wikibook autoprodotto, ma il fatto che sia sempre modificabile lo rende sempre aggiornabile ed espandibile con nuovi apporti di docenti ed alunni.
Probabilmente l'uso ideale in classe è attraverso un tablet personale che ogni alunno dovrebbe avere. Se gli alunni non dispongono di tablet collegati alla rete si possono utilizzare gli smartphone (che quasi tutti gli alunni possiedono), purché il docente sia disposto a lasciarlo utilizzare.
Come qualsiasi altro libro di testo il wikibook si può usare
* Nella lezione frontale, come un normale libro di testo.
* Nell'apprendimento collaborativo (collaborative learning), anche se per questa attività andrebbero sviluppati materiali specifici.
* Nell'educazione tra pari (peer education).
* In attività di ripasso, di recupero, di approfondimento.
* Per eseguire un test

## Wikibooks come un "power point"

Se la pagina è ricca di immagini e schemi, si può cliccare su una immagine e farle scorrere come un specie di presentazione. Non ci sono i testi animati che compaiono sopra le immagini però comunque si possono fare scorrere le immagini.
La classe dovrà però essere dotata di LIM, proiettore o TV collegata al pc.
In ogni caso la multimedialità inserita (immagini, video, quiz, ...) dovrebbe renderlo didatticamente più efficace rispetto ad un libro su carta.

## Wikibooks per fare esercizi e test

Si possono predisporre pagine con sintesi, schemi, esercizi. Esistono apposite funzioni per costruire quiz.
Il tutto, gratuitamente!!