# Geografia generale ed economica/L'agricoltura

Geografia generale ed economica
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## L'agricoltura

L'agricoltura è la coltivazione di specie vegetali. La finalità principale dell'agricoltura è quella di ottenere prodotti dalle piante.

## Introduzione

Il settore agricolo ha un ruolo importante nell'economia mondiale, poiché occupa circa un terzo della popolazione della Terra. Il contributo dell'agricoltura al PIL mondiale è basso (3%). L'agricoltura non è importante solo perché nutre un'intera popolazione, ma produce anche materie prime per l'industria.

## L'agricoltura nell'antichità

L'agricoltura è nata almeno 10.000 anni fa. Nacque molto prima nell'area definita Mezzaluna fertile. La scoperta è avvenuta in un villaggio presso il fiume Giordano a nord di Gerico. È grazie all'agricoltura che i nomadi fondarono le prime aggregazioni urbane. L'economia dell'Egitto era basata sull'agricoltura e fu tra le prime popolazioni a utilizzare l'aratro in legno, e zappa; soprattutto nel bacino del Medio Oriente e del Mediterraneo e in quei tempi iniziarono ad addomesticare gli animali. L'allevamento garantiva una maggiore disponibilità di carne e latte, oltreché materie prime come lana e pelli e fino alla scoperta dei motori a scoppio, fu la più importante forza di lavoro come aiuto nell'aratura e nella fertilizzazione del terreno. Nel mondo classico e latino, il sistema agrario si basava sulla divisione della terra in funzione all'esigenza della città e nella rotazione biennale dove, in autunno, circa metà della terra veniva seminata con cereali e l'altra metà veniva lasciata a riposo (maggese). Il secondo anno s'invertivano le due porzioni.

## Biologia

Ci sono diversi fattori che influiscono nell'agricoltura:
* Fattori biologici intrinseci: influenzano l'anatomia delle singole specie agrarie.
* Fattori biologici estrinseci: sono le relazioni che si formano fra le specie agrarie e gli altri organismi viventi che popolano l'ecosistema naturale, con interazioni di competizione, predazione, parassitismo, simbiosi, neutralismo, ecc.
* Fattori climatici: sono i fenomeni dovuti all'interazione dell'atmosfera e del sole con la superficie terrestre. I principali fattori climatici che influenzano la produzione vegetale sono la radiazione solare, la temperatura, le precipitazioni, il vento, l'umidità atmosferica.
* Fattori pedologici: sono i fenomeni dovuti all'interazione del terreno con l'idrosfera, l'atmosfera, il sole, l'idrosfera e la biosfera. Il terreno è un ambiente complesso, generato dall'equilibrio fra la litosfera e gli altri elementi che interagiscono sulla superficie terrestre.

## Calo produttivo mondiale

Nel mondo l'agricoltura produce 2,5 miliardi di tonnellate però allo stesso tempo l'area coltivata è aumentata solo del 12%. Secondo uno studio della FAO nel prossimo decennio ci sarà un calo della produzione mondiale (l'aumento dei costi e la limitazione dei territori).
I bisogni alimentari della popolazione mondiale richiederanno una produzione agricola sempre maggiore. Si stima che nel 2050 si dovrà produrre il 50% dei beni alimentari in più.

## Impatto sull'ambiente

* L'agricoltura è responsabile della produzione del 33% di gas serra sul totale della dispersione mondiale (la deforestazione, l'uso dei fertilizzanti, la combustione di biomasse) perciò contribuiscono al cambiamento del clima.
* Un'altra cosa fondamentale è l'acqua. Nell'agricoltura è usato il 70% dell'acqua disponibile.
* Un altro impatto negativo sull'ambiente è l'uso di sostanze chimiche e inoltre mette anche a rischio la salute umana.
* Negli ultimi anni sono stati inventati gli OGM che sono accusati di produrre danni alla salute umana.

## L'agricoltura biologica

I sostenitori dell' agricoltura biologica propongono concimi organici e l'eliminazione di insetti con prodotti non chimici. L'agricoltura biologica copre oltre 37 milioni di ettari di terreno coltivabile.
Informazioni prese dal libro di wikipedia