OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Insegnare fisica/Fisica quotidiana/Palombaro in bottiglia
## Palombaro in bottiglia

Si deve costruire un diavoletto di Cartesio in bottiglia usando un tappo di penna Bic Crystal e del pongo. Prima si chiude il foro in cima al tappo e poi si appesantisce il beccuccio in modo che il palombaro galleggi appena (Figura 1). Quindi si introduce in una bottiglia di plastica (più sottile possibile) piena d’acqua fino all’orlo, e si tappa. Come convincere il palombaro a scendere giù, se la bottiglia è chiusa?
Si fa vedere che si può far scendere e risalire il palombaro a volontà, dicendo che si sta usando il potere della mente.. In realtà quello che si fa è semplicemente aumentare la pressione all’interno della bottiglia comprimendola con una mano (per non far scoprire il trucco la bottiglia dev’essere completamente piena, altrimenti si vede troppo la deformazione, e di plastica facilemtne deformabile). La bolla d’aria all’interno del tappino si riduce di volume (legge di Boyle-Mariotte), diminuendo la spinta di Archimede che tiene a galla il sommozzatore. Dato che la pressione dell’acqua aumenta con la profondità, (legge di Stevino), regolando la forza della mano è anche possibile anche indurre il palombaro a restare fermo ad una certa profondità. Volendo si possono immergere dei cerchietti di plastica, spacciandoli per il "tesoro" del Titanic, e dotare il palombaro di un uncino di filo di alluminio. Con un po' di allenamento si possono recuperare i tesori.

#### Concetti fisici:

* Pressione
* Spinta di Archimede
* Legge di Boyle-Mariotte
* Legge di Stevino

#### Riferimenti

* ↑ Make a Cartesian Diver - ScienceBob.com. https://sciencebob.com/make-a-cartesian-diver/
* ↑ The Unnatural Museum - Pen Cap Submarine. http://www.unmuseum.org/exsub.htm
# Insegnare fisica/Fisica quotidiana/Acqua nella rete
## Acqua nella rete

Si stende un pezzo di tulle sopra un barattolo di vetro (diametro della bocca circa 5 cm) e si fissa con un elastico (Figura 1). Si riempie il barattolo attraverso il tulle per far vedere che l’acqua effettivamente può passare.
Quindi si tappa il barattolo con con un pezzo di plastica e si gira il tutto sottosopra. Si sfila poi lentamente la plastica di lato. Si mostra che l’acqua non cade, a meno di non inclinare il barattolo.
La cosa sorprendente è che si può fare il trucco anche con una rete a maglie decisamente grandi, fino a circa mezzo centimetro di diametro. In questo caso conta moltissimo tenere la superficie orizzontale, basta inclinare il barattolo o colpirlo (o lasciare una piega nella reticella di chiusura) che l’acqua cade e lo show fallisce.
In realtà quello che dovrebbe sorprendere è che sia così difficile tenere l’acqua nella reticella. In fondo, quando si usa una cannuccia, tenendo tappato l’estremo superiore, per prelevare un campione di acqua come se fosse una pipetta vediamo che l’acqua non cade da “fori” larghi anche un centimetro. In effetti, si può fare lo stesso trucco usando una bottiglietta di birra (senza tulle), quindi con un foro decisamente grande.
La differenza è che la reticella è come se fosse formata da tante cannucce accoppiate (perché comunicano attraverso il liquido). Per capirlo, prendiamo un barattolo con solo due cannucce, ai due estremi (figura 2) o anche Chiamiamo la forza esercitata dalla tensione superficiale, che dipende dalla curvatura della membrana superficiale dell’acqua.
All’interno del barattolo c’è una pressione minore di quella esterna, che compensa il peso dell’acqua (aiutato anche dalla tensione superficiale). Ma tra le due cannucce c’è una differenza di pressione dovuta all’inclinazione del barattolo. Se già è al limite di rottura, sicuramente non può “reggere” anche la differenza e quindi si rompe.

#### Concetti fisici:

* Pressione
* Tensione superficiale
* Vasi comunicanti
# Insegnare fisica/Fisica quotidiana/Scopa equilibrista
## Scopa equilibrista

Si prende una scopa e si chiede ad una persona del pubblico di trovare il suo centro di massa, ovvero il punto in cui può essere tenuta in equilibrio sopra un solo dito. Ovviamente per trovare tale punto occorre fare un certo numero di tentativi, e si fa notare che se non lo si azzecca perfettamente, la scopa ruota e poi cade.
Quindi si benda il volontario (o si chiede di chiudere gli occhi), che deve tenere le braccia allargate con le mani ti taglio, pollice in su (o anche solo l'indice in avanti). Si appoggia poi la scopa sugli indici delle due mani.
Quindi si chiede allo sperimentatore di avvicinare lentamente le mani: con grande meraviglia la scopa non cade e le due dita si congiungono esattamente sotto il suo centro di massa. Perché?
L’equilibrio di un corpo rigido è dato dalla somma delle forze che deve annullarsi (altrimenti il corpo accelera), ma anche dal fatto che la somma del momento delle forze (intensità per braccio) deve essere nulla, altrimenti il corpo ruota (Figura 1). Le due dita non esercitano la stessa forza: il dito più vicino al centro di massa esercita una forza maggiore, come si può verificare direttamente domandando allo sperimentatore.
Adesso entra in gioco l’attrito, che è dato dal coefficiente di attrito (uguale per le due dita) e dalla forza premente. Il dito più vicino al centro di massa esercita una forza maggiore e quindi sente un attrito maggiore, e perciò sarà quello più lontano a slittare, fino ad arrivare più vicino al centro di massa del primo, dopodiché sarà questo a slittare. Quindi le due dita slittano alternativamente fino a congiungersi sotto il centro di massa.

#### Concetti fisici:

* Equilibrio di un corpo rigido
* Centro di massa
* Momento delle forze
* Attrito radente

#### Riferimenti:

* ↑ Esperienza 2-centro di massa di una scopa - YouTube. Laboratorio di comunicazione della scienza (UNIFI) https://www.youtube.com/watch?v=h2tdOuM5ODo.
# Lua

Lua
Copertina Tutti i moduli · Sviluppo
* IntroduzioneLua/Introduzione
* Installare LuaLua/Installare Lua
* EspressioniLua/Espressioni
* IstruzioniLua/Istruzioni
* FunzioniLua/Funzioni
* TabelleLua/Tabelle
* Librerie standardLua/Librerie standard
* Collaudo del softwareLua/Collaudo del software
* GlossarioLua/Glossario
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Questo wikibook illustra il linguaggio di programmazione Lua. Lua è un linguaggio di programmazione dinamico. È noto per essere stato usato in giochi famosi, come World of Warcraft. Esso è ancora utilizzato e lo sviluppo è ancora attivo (a giugno 2024 è disponibile la versione 5.4.7).

## Caratteristiche

Lua è un linguaggio case-sensitive, garbage-collected.

## Altri progetti

Altri progetti
* Wikipedia
* Wikimedia Commons
* Wikipedia contiene una voce su Lua
* Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Lua

## Collegamenti esterni

* Sito ufficiale
* Reference Manual (manuale di riferimento)
* Programming in Lua
* Differenze tra Lua e JavaScript
Ada | Assembly | C | C++ | C# | CSS | HTML | Java | JavaScript | Lisp | LOGO | Lua | Pascal | Perl | PHP | Prolog | Python | XML
# Storia del femminismo italiano

Storia del femminismo italiano

## Prefazione

* Obiettivi del libro
* Definizione di femminismo
* Il femminismo in Italia: peculiarità e contesto storico

## Bibliografia

* Libri e saggi
* Articoli e documenti storici
* Siti web, blog e fonti digitali affidabili
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# Zohar, Vol. III
## Achrei Mot
### Capitolo 49
## Ra'ya Mehemna
### Capitolo ?

* 4 Capp?
etc.
# Zohar, Vol. II
## Beshalach
### Capitolo 12

etc.
# Zohar, Vol. II
## Bo
### Capitolo 15

etc.
# Zohar, Vol. III
## Kedoshim
### Capitolo 15
## Ra'ya Mehemna
### Capitolo ?

etc.
# Zohar, Vol. II
## Ki Tisa
### Capitolo 15

etc.
# Zohar, Vol. III
## Matot
### Capitolo 1

(במדבר ל״א:י״ח) וְכָל הַטַּף בַּנָּשִׁים אֲשֶׁר לָא יָדְעוּ מִשְׁכַּב זָכָר. תַּמָּן תָּנֵינָן, אָמַר רִבִּי יְהוּדָה, אֵין הָעוֹלָם מִתְנַהֵג אֶלָּא בִּתְרֵי גַּוְונִין, דְּאָתוּ מִסְּטַר אִתְּתָא דְּאִשְׁתְּכָחַת חַכִּימַת לִבָּא. הֲדָא הוּא דִכְתִיב, (שמות ל״ה:כ״ה) וְכָל אִשָׁה חַכְמַת לֵב בְּיָדֶיהָ טָווּ וַיָּבִיאוּ מַטְוְה אֶת הַתְּכֵלֶת וְאֶת הָאַרְגָּמָן. וּמַאי מַתְיָּין. אֶת הַתְּכֵלֶת וְאֶת הָאַרְגָּמָן, גַּוְונִין דִּכְלִילָן בְּגוֹ גְּוָונֵי. הֲדָא הוּא דִּכְתִּיב, (משלי ל״א:י״ג-י״ד) דָּרְשָׁה צֶמֶר וּפִשְׁתִּים וַתַּעַשׂ בְּחֵפֶץ כַּפֶיהָ. וּכְתִיב בְּיָדֶיהָ טָווּ, מַאי טָווּ. אָמַר רִבִּי יְהוּדָה, טָווּ בְּדִינָא, טָווּ בְּרַחֲמֵי. אָמַר רִבִּי יִצְחָק, אֲמַאי אִתְקַרְיָא אִשָּׁה. אָמַר לֵיהּ דִּכְלִילָא בְּדִינָא, וּכְלִילָא בְּרַחֲמֵי. תָּא חֲזֵי, דְּאָמַר רִבִּי אֶלְעָזָר, כָּל אִתְּתָא בְּדִינָא אִתְקַרְיָא, עַד דְּאַטְעֲמָא טַעֲמָא דְּרַחֲמֵי. דְּתַנְיָא, מִסִּטְרָא דְּבַּר נָשׁ, אָתֵי חִוָּורָא. וּמִסִּטְרָא דְּאִתְּתָא, אָתֵי סוּמָקָא. טַעֲמָא (ס"א אתתא) דְּאִתְּתָא מֵחִוָּורָא, וְחִוָּורָא עָדִיף. וְתָּא חֲזֵי אֲמַאי אֲסִירָן נְשֵׁי שְׁאַר עַמִּין עוֹבְדֵי כּוֹכָבִים וּמַזָּלוֹת, דְּיַדְעֵי מִשְׁכְּבֵי דְּכוּרָא. מִשּׁוּם דְּתָנֵינָן, אִית יְמִינָא, וְאִית שְׂמָאלָא. יִשְׂרָאֵל, וּשְׁאַר עַמִּין עוֹבְדֵי כּוֹכָבִים וּמַזָּלוֹת. וְגַּן עֵדֶן, וְגֵיהִנָם. עָלְמָא דָּא, וְעָלְמָא דְּאָתֵי. יִשְׂרָאֵל לָקָבְלֵי דְּרַחֲמֵי, וּשְׁאַר עַמִּין עוֹבְדֵי כּוֹכָבִים וּמַזָּלוֹת לָקֳבְלֵי דְּדִינָא. וּתְנָן, אִתְּתָא דְּאַטְעֲמָא טַעֲמָא דְּרַחֲמֵי, רַחֲמֵי נַצְחָא. אִתְּתָא דְּטַעֲמָא טַעֲמָא דְּדִינָא, דִּינָא בְּדִינָא אִתְדַּבְּקַת, וְעָלַיְיהוּ אִתְקְרֵי (ישעיהו נ״ו:י״א) וְהַכְּלָבִים עַזֵּי נֶפֶשׁ לֹא יָדְעוּ שָׂבְעָה. וְעַל דָּא תָּנֵינָן, הַנִּבְעֶלֶת לְעוֹבֵד כּוֹכָבִים וּמַזָּלוֹת קְשׁוּרָה בּוֹ כַּכֶּלֶב. מַה כַּלְבָּא תַּקִּיפָא בְּרוּחֵיהּ חֲצִיפָא. אוּף הָכָא דִּינָא בְּדִינָא, חֲצִיפָא בְּכֹלָּא. הַנִּבְעֶלֶת לְיִשְׂרָאֵל, תָּנֵינָן, כְּתִיב (דברים ד׳:ד׳) וְאַתֶּם הַדְּבֵקִים בַּה' אֱלֹהֵיכֶם חַיִּים כֻּלְכֶם הַיּוֹם. מַאי טַעְמָא. מִשּׁוּם דְּנִשְׁמְתָא דְּיִשְׂרָאֵל, אַתְיָיא מֵרוּחָא דֶּאֱלֹהִים חַיִּים. דִּכְתִיב (ישעיהו נ״ז:ט״ז) כִּי רוּחַ מִלְּפָנַי יַעֲטוֹף, מַשְׁמַע דִּכְתִיב מִלְּפָנַי. וּבְגִין כָּךְ, אִתְתָא דְּהִיא בְּתוּלְתָא, וְלָא אִתְדְּבָקַת בְּדִינָא קַשְׁיָא דִּשְׁאַר עַמִּין, וְאִתְדְּבָקַת בְּיִשְׂרָאֵל, רַחֲמֵי נַצְחָא וְאִתְכְּשָׁרַת.
# Zohar, Vol. III
## Metzora
### Capitolo 8
## Tosefta
### Capitolo 10

* 2 Capp?
etc.
# Zohar, Vol. II
## Mishpatim
### Capitolo 12

etc.
# Zohar, Vol. II
## Pekudei
### Capitolo 53

* Altri 46 Capp. ...
etc.
# Zohar, Vol. III
## Pinchas
### Capitolo 66
## Ra'ya Mehemna
### Capitolo 70

* 75 Capp.
# Zohar, Vol. II
## Ra'ya Mehemna
### Capitolo 15

etc.
# Zohar, Vol. II
## Shemot
### Capitolo 16

etc.
# Zohar, Vol. III
## Shmini
### Capitolo 14

etc.
# Zohar, Vol. II
## Sifra DiTzniuta
### Capitolo 1

Il Libro dell'occultamento.

### Capitolo 7

etc.
# Zohar, Vol. III
## Tazria
### Capitolo 21

etc.
# Zohar, Vol. II
## Terumah
### Capitolo 15

etc.
# Zohar, Vol. II
## Tetzaveh
### Capitolo 17

etc.
# Zohar, Vol. II
## Tosefta
### Capitolo 15

etc.
# Zohar, Vol. III
## Tzav
### Capitolo 16

etc.
# Zohar, Vol. II
## Vaera
### Capitolo 15

etc.
# Zohar, Vol. II
## Vayakhel
### Capitolo 52

etc.
# Zohar, Vol. III
## Vayeilech
### Capitolo 1

וַיֵּלֶךְ מֹשֶׁה וַיְדַבֵּר אֶת הַדְּבָרִים הָאֵלֶּה אֶל כָּל יִשְׂרָאֵל. רִבִּי חִזְקִיָּה פָּתַח, (ישעיהו ס״ג:י״ב) מוֹלִיךְ לִימִין מֹשֶׁה זְרוֹעַ תִּפְאַרְתּוֹ בּוֹקֵעַ מַיִם מִפְּנֵיהֶם וְגוֹ', זַכָּאִין אִינּוּן יִשְׂרָאֵל, דְקוּדְשָׁא בְּרִיךְ הוּא אִתְרְעֵי בְּהוּ, וּבְגִין דְּאִתְרְעֵי בְּהוּ, קָרָא לוֹן בְּנִין בּוּכְרִין קַדִישִׁין, אַחִין (כביכול), נָחַת לְדַיְּירָא עִמְּהוֹן. הֲדָא הוּא דִכְתִיב, (שמות כ״ה:ח׳) וְעָשׂוּ לִי מִקְדָּשׁ וְשָׁכַנְתִּי בְּתוֹכָם. וּבָעָא לְאַתְקְנָא לְהוּ כְּגַוְונָא דִּלְעֵילָּא, וְשָׁארִי עָלַיְיהוּ שִׁבְעָה עֲנָנֵי יְקָר, שְׁכִינְתֵּיהּ אַזְלָא קַמַּיְיהוּ, הֲדָא הוּא דִכְתִיב, (שמות י״ג:כ״א) וַיְיָ' הוֹלֵךְ לִפְנֵיהֶם יוֹמָם. תְּלַת אַחִין קַדִישִׁין אַזְלִין בֵּינַיְיהוּ, וּמַאן אִינּוּן. מֹשֶׁה, אַהֲרֹן, וּמִרְיָם. וּבִזְכוּתֵהוֹן, יָהַב לוֹן קוּדְשָׁא בְּרִיךְ הוּא, מַתְנָן עִלָּאִין (והא אתמר). כָּל יוֹמוֹי דְּאַהֲרֹן, לָא אַעְדוּ עֲנָנֵי יְקָר מִיִשְׂרָאֵל. וְהָא אוֹקְמוּהָ, (בגין) דְּאַהֲרֹן דְּרוֹעָא יְמִינָא דְּיִשְׂרָאֵל הֲוָה. וְהַיְינוּ דִּכְתִיב, (במדבר כ״א:א׳) וַיִּשְׁמָע הַכְּנַעֲנִי מֶלֶךְ עֲרָד וְגוֹ', כִּי בָּא יִשְׂרָאֵל דֶּרֶךְ הָאֲתָרִים וְגוֹ'. כְּבַּר נָשׁ דְּאָזִיל בְּלָא דְּרוֹעָא, וְסָמִיךְ גַּרְמֵיהּ לְכָל אֲתָר, וּכְדֵין וַיִּלָּחֶם בְּיִשְׂרָאֵל וַיִשְׁבְּ מִמֶּנוּ שֶׁבִי, בְּגִין דַּהֲווֹ בְּלָא דְּרוֹעָא יְמִינָא. (ועל דא אצטריכו ישראל למנדר נדר עליה הדא הוא דכתיב, (במדבר כ״א:ב׳) וידר ישראל נדר ליי' ויאמר אם נתן תתן וגו') תָּא חֲזֵי, אַהֲרֹן דְּרוֹעָא יְמִינָא דְּגוּפָא הֲוָה. וְעַל דָּא כְּתִיב, (ישעיהו ס״ג:י״ב) מוֹלִיךְ לִימִין מֹשֶׁה זְרוֹעַ תִּפְאַרְתּוֹ. וּמַאן אִיהוּ. אַהֲרֹן. וַיֵּלֶךְ מֹשֶׁה, מַאי וַיֵּלֶךְ, לְאָן הָלַךְ. אֶלָּא וַיֵּלֶךְ, כְּגוּפָא בְּלָא דְּרוֹעָא. כְּמָה דְאַתְּ אָמֵר, (איכה א׳:ו׳) וַיֵּלְכוּ בְּלֹא כֹחַ לִפְנֵי רוֹדֵף. דְּהָא מִית אַהֲרֹן דְּרוֹעָא יְמִינָא, וּבָעָא לְאִסְתַּלְּקָא גּוּפָא. (כל יומוי דמשה שמשא נהיר בעלמא).
# Zohar, Vol. III
## Vayikra
### Capitolo 16

etc.
# Zohar, Vol. II
## Yitro
### Capitolo 12

etc.
# Serie cristologica

LA VISIONE OTTIMALE DI QUESTI WIKILIBRI È CON L’ASPETTO VECTOR LEGACY (2010)!

## WIKIBOOKS DELLA SERIE CRISTOLOGICA

| Numero d'ordine | SERIE CRISTOLOGICA |
| 1 | Biografie cristologiche — Vite e interpretazioni di Yeshua (Gesù) da una prospettiva ebraica |
| 2 ★ | Noli me tangere — Il dito nella piaga, ovvero "Toccare per credere" – Risurrezione e storia |
| 3 | Un fico secco — La maledizione e il giudizio – Gesù e il fico maledetto |
| 4 | Ecco l'uomo — Gesù da una prospettiva ebraica: la storia, le fonti, l'idea |
| 5 | Eli Eli Lama Sabachthani? — Ester e Gesù invocano Dio con lo stesso Salmo |
| 6 | Ebraicità del Cristo incarnato — Incarnazione divina nell'antichità ebraica: punti di contatto col cristianesimo |
| 7 | Riflessioni su Yeshua l'Ebreo — Possibili immagini del Gesù ebraico: rivelazioni, riflessioni, reazioni |
| 8 | Interpretare Gesù in contesto — Ebraismo rabbinico e Nuovo Testamento |
| 9 | Missione a Israele — La chiamata di Gesù e l'annuncio del regno |
| 10Segnalibro preferito | Immagini interpretative del Gesù storico — Un ebreo carismatico in Galilea |
| 11 | Gesù e il problema di una vita — E voi, chi dite che io sia? |
| 12 ★ | Indagine Post Mortem — Accertamento sulla Risurrezione di Gesù |
| 13 | Taumaturgia messianica — I Miracoli di Gesù e la Redenzione |
| 14 | Yeshua e i Goyim — Gesù e il futuro escatologico dei Gentili |
| 15Segnalibro preferito | Gesù, Galilea e Sion — Orizzonti storici in prospettiva ebraica |
| 16Segnalibro preferito | Gesù della Storia, Storia di Gesù — Quod scripsi, scripsi |
| 17 ★ | Sulla resurrezione di Gesù — Ipotesi cristologiche |
| 18 | Leggere Gesù — Paleocristianesimo e tradizioni evangeliche |
| 19 | Biografia del Melekh Mashiach — ישוע מלך משיח |
| 20 | Sefer כותב ישוע — Κατὰ Mονοζυγώτην |
| 21 | Dio, Cristo, Cristianesimo — L'ALTRA SPONDA, ovvero LA DURA REALTÀ |
= Gesù storico.
★ = Resurrezione di Gesù La Cristologia è qui affrontata da tre diverse prospettive: quella ebraica, quella protestante, quella cattolica. Logicamente, le posizioni sono a volte contrastanti, spesso opposte, e fondamentalmente irreconciliabili. Per una visione laica si consulti L'ALTRA SPONDA qui appresso.
   * Geova & Gesù: Visioni cristologiche demitizzanti
   * Ad dio! Il Grande Vecchio se ne va
   * Le dottrine fondamentali del cristianesimo: Foresta magica dei dogmi
Sotto lo pseudonimo Monozigote rilascia in dominio pubblico tutti i suoi scritti su Wikibooks
# Serie dei sentimenti

LA VISIONE OTTIMALE DI QUESTI WIKILIBRI È CON L’ASPETTO VECTOR LEGACY (2010)

## WIKIBOOKS DELLA SERIE DEI SENTIMENTI

| Numero d'ordine | SERIE DEI SENTIMENTI |
| 1 | Filosofia dell'amore — Comprendere i vari tipi di amore personale |
| 2 | Emozioni e percezioni — Consapevolezza, memoria, sentimenti e flussi di coscienza |
| 3 | Bellezza naturale — La semplice verità: la bellezza della natura migliora la vita |
| 4 | Noia e attività solitarie — Capacità di noia e attività solitarie individuali benefiche |
| 5 | Ragionamento sull'assurdo — L'assurdità della vita e il Mito di Sisifo |
| 6 | Filosofia dell'amicizia — Il linguaggio dell’amicizia non è parole ma significati |
| 7 | Il significato della vita — Eudaimonia e lo stato mentale della felicità |
| 8 | Emozione e immaginazione — La forza dell'immaginazione nell'intelletto moderno |
| 9 | Ascoltare l'anima — Emozione oltre la ragione: l'espressione emotiva nelle arti |
| 10 | Ridere per ridere — La psicologia dell'umorismo |
Sotto lo pseudonimo Monozigote rilascia in dominio pubblico tutti i suoi scritti su Wikibooks
# Insegnare fisica/Fisica quotidiana/Dipping bird
## Uccello bevitore

All’inizio della lezione conviene mostrare al pubblico che in un angolo è stato piazzato un uccello bevitore (Figura 1) che ha continuato a oscillare per tutto il tempo. Quando arriva il momento di esaminarlo si domanda:
Come funziona questo giocattolo? Da dove prende l’energia per muoversi? Se la prende dall'ambiente, non è che stia violando la seconda legge della termodinamica secondo l’enunciato di Kelvin, che dice che per estrarre lavoro dal calore c’è sempre bisogno di “scaricare” parte del calore in un serbatoio più freddo?
L’uccello bevitore è una macchina termica che funziona in maniera simile alla macchinetta per il caffè “moka”. In entrambi gli apparati c’è una caldaia con un beccuccio che pesca quasi al fondo. Il calore fa evaporare il liquido (acqua per la moka, un etere per l’uccello) e l’aumento di pressione fa risalire il liquido nel tubo di scarico (nella moka conta anche l'espansione dell'aria rimasta intrappolata nel serbatoio).
Nella moka questo tubo è aperto e porta al contenitore di caffè soprastante. Nell’uccello bevitore il tubo porta ad un serbatoio chiuso soprastante. L’uccello è fatto in maniera che quando il liquido risale, spostando il centro di massa, il tutto si inclina fino a che il becco va a bagnarsi in un bicchiere di acqua.
Si faccia notare che nel tubo dell’uccello non c’è aria: le parti senza liquido sono riempite dal suo vapore. Quindi perché il liquido possa risalire, il vapore devo condensarsi, e lo fa perché la pressione aumenta mentre la temperatura viene mantenuta più bassa di quella della caldaia dall’evaporazione dell’acqua (il serbatoio soprastante è ricoperto da una ricopertura in feltro che viene bagnato dall’acqua “pescata” dal becco).
Quindi l’uccello è una macchina termica “regolare”. Se però comprendiamo nel sistema anche il bicchiere con l’acqua e l'ambiente circostante, ecco che le cose non tornano più: Tutto il sistema è alla stessa temperatura: come può funzionare alla luce della seconda legge della termodinamica?
Il fatto è che l’aria non è satura di vapore (se lo fosse il tutto si fermerebbe), e quindi non siamo in una condizione di equilibrio: l’acqua tende a evaporare (perché la sua entropia è maggiore quando è dispersa in aria che quando è condensata in un liquido, estraendo calore dall’uccello (perché energeticamente le molecole di acqua stanno preferibilmente attaccate tra loro che disperse in aria). Si tratta di una competizione tra energia ed entropia (minimo dell'energia libera).
Se si copre il tutto con una campana (o si mette uccellino e bicchiere dentro una scatola di plastica trasparente), prima o poi si raggiunge l’equilibrio e l’uccello si ferma (così come fa nelle giornate di afa, quando l’umidità dell’aria è troppo alta).

#### Concetti fisici:

* Evaporazione e condensazione
* Macchine termiche
* Energia termica e meccanica
* Secondo principio della termodinamica
* Equilibrio termodinamico
* Energia, entropia, energia libera
* Umidità e saturazione
# Insegnare fisica/Fisica quotidiana/Palloncino obbediente
## Palloncino obbediente

Per rimanere nel campo dei fluidi in movimento, si può far vedere che si può sollevare una striscia di carta soffiandoci sopra con una cannuccia (Figura 1), o portare in giro un palloncino sopra il getto d’aria di un phon (o anche una pallina da ping-pong sopra il soffio di una cannuccia), Figura 2.
Per il palloncino si può chiamare un volontario dal pubblico, bendarlo e mostrare che poteva tenere il palloncino in equilibrio senza guardare, e che anzi poteva portarselo in giro come se fosse legato da un filo. Si può anche mostrare che il palloncino resta fermo anche se non è sulla verticale del getto, fino a inclinazioni notevoli (figura 12). Perché?
La spiegazione sta nell’effetto Bernoulli, che però è più semplice illustrare usando un modello cinetico di un gas (Figura 3). Sappiamo che i gas sono composti da molecole che viaggiano a una velocità prossima a quella del suono, e che la pressione è data dagli urti di tali molecole (Figura 4).
In un gas a riposo, le molecole viaggiano in tutte le direzioni così che un foglio di carta sospeso rimane fermo non perché non ci siano urti, ma perché ne riceve in ugual modo su tutte e due le sue superfici. Ovviamente se soffiamo direttamente su un foglio, la pressione da lato del soffio è maggiore di quella dal lato opposto (Figura 5).
Ma se obblighiamo un gas a viaggiare in una direzione, ovvero soffiamo, ecco che meno molecole attraversano una superficie ideale diretta come il flusso, rispetto ad un gas a riposo (con la stessa temperatura), Figura 6. Quindi, un fluido in movimento esercita una pressione minore, rispetto allo stesso fluido a riposo, nella direzione perpendicolare al flusso stesso, mentre ovviamente esercita una pressione maggiore nella direzione del flusso.
Il palloncino, che si trova in una regione in cui il flusso si allarga, sente una pressione trasversale che lo riporta verso la regione in cui il flusso è più veloce. Quindi sta in equilibrio perché riceve una forza trasversale e una diretta dal flusso, che compensano la forza di gravità, e questo funziona anche con una certa inclinazione (Figura 2).
Per controllare se il pubblico aveva capito la lezione, si può immergere un pezzetto di cannuccia in un bicchiere d’acqua e chiedere al pubblico se qualcuno aveva da obiettare al fatto che vi soffiassi sopra usando un’altra cannuccia. Nessuno protesta e si può quindi "annaffiare" il pubblico usando questa sorta di aerografo o spruzzatore, che potrebbe facilmente essere trasformato in una sorta di venturimetro (Figura 7).
Si può anche "scommettere" con il pubblico che nessuno sarà capace di "soffiare via" una pallina da ping pond da un imbuto (paradosso idrodinamico), Figura 8. In effetti, la pallina resta nell'imbuto anche se la sua imboccatura è rivolta verso il basso, finché si soffia vigorosamente.

#### Concetti fisici:

* Modello cinetico di un gas
* Pressione cinetica
* Legge di Bernoulli
* Viscosità
* Effetto Venturi