# Libro di cucina/Cocktail

Un cocktail è una bevanda, alcoolica o analcolica, che si ottiene mischiando ad arte altre bevande, aromi, succhi. Qui di seguito una raccolta di ricette per cocktail.
* Indice
* A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z ?
Per favore, utilizza il template cocktail per inserire le ricette.

## A

< Z | B >

### Alexander

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 brandy o cognac 1/3 crema di cacao scura 1/3 panna da montare noce moscata o cacao ghiaccio | Shaker | Coppetta da cocktail | La noce moscata va grattugiata sopra, alla fine. La panna va agitata nello shaker insieme al resto degli ingredienti. La coppetta deve essere ben fredda. | after dinner |

### Alpage

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 2 cl rum bianco 1 cl cointreau 1 cl mandarinetto 1 cl sciroppo di zucchero 1 cl caffé espresso 1 cl crema di latte in superficie | Shaker | Coppetta da cocktail | la crema di latte viene aggiunta in superficie a cocktail ultimato. decorare con polvere e un chicco di caffè | after dinner |

### Americano

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5/10 bitter Campari 5/10 di vermouth rosso spruzzo di selz ghiaccio | Nel bicchiere | Old fashion | Il selz si aggiunge per ultimo. Decorare con scorza di limone e fetta d'arancia. | pre dinner |

### Angelo azzurro

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5/10 Gin 3/10 Cointreau 1/10 Blu Curaçao 1/10 Sweet & Sour | Shaker | Coppetta da cocktail | Shakerare con ghiaccio, filtrare e servire nella coppetta Martini ben fredda. | after dinner |

### Aperol Peach

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/6 campari o campari soda 2/6 di aperol o aperol soda 3/6 vodka alla pesca ghiaccio fette di arancia rossa | Boston Shaker | coppa da cocktail | gustoso, anche per quelli a cui non piace la vodka alla pesca.Consiglio di sostituire la dose dell'Aperol con quella del Campari se lo volete più amaro. | after dinner |

### Aperol Sour

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 aperol 6/10 Sweet & Sour ghiaccio | Boston Shaker | coppa da cocktail | Shakerare energicamente e versare nella coppa da cocktail ben fredda. | aperitivo |

### Aperol Spritz

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/5 prosecco 2/5 Aperol Una spruzzata di soda (selz) | Boston Shaker | calice da vino e/o old fashion | | aperitivo |

### Armadio

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 Campari 4/10 Spumante Brut 2/10 Gin | Direttamente Nel Bicchiere | Calice da Vino Rosso (Bourgogne o Gran Cru) | Servire assolutamente SENZA ghiaccio e con una fetta d'arancia. Nato recentemente, nella città di Melegnano (MI), tra le mura del bar San Giovanni sotto consiglio di alcuni appassionati clienti | tutte le ore |

## B

< A | C >

### Bacardi cocktail

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 6/10 rum bianco 3/10 succo di limone o lime 1/10 sciroppo di granatina | Shaker | coppa da cocktail | Semplice da leggere e difficile da eseguire: con un piccolo errore nelle dosi si otterrà un drink troppo acido o troppo dolce. Come decorazione c'è la buccia di limone. Cocktail internazionale IBA e AIBES | before dinner |

### Batida de coco

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/2 di rum bianco 1/2 Latte di cocco 1 cucchiaio di cocco grattugiato Mezzo cucchiaio di zucchero Ghiaccio tritato | Frullatore | tumbler alto | Frullare il rum, il cocco grattugiato, lo zucchero ed il latte di cocco. Dopodiché, versare il composto in un bicchiere alto servendolo con del ghiaccio tritato ed una fettina di cocco. | after dinner |

### B-52

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 di kahlua 1/3 di baileys 1/3 di grand marnier | Nel bicchiere | Old Fashion / Coppetta da cocktail | Si prepara a strati: prima la Kahlua, poi lentamente si aggiunge il Baileys, infine il Grand Marnier. Per un effetto più "scenografico", e per abbassare il grado alcolico, si può dar fuoco allo strato di Grand Marnier.Per un effetto più scenografico aggiungere un pò di assenzio e incendiare.come decorazione si possono introdurre nel drink acceso una o più cannucce nere | after dinner |

### Bellini

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 di polpa e succo di pesca 2/3 di spumante prosecco | Nel mixing glass | Flute | Versare il succo e la polpa di pesca schiacciata (possibilmente non frullata) nel mixing glass pieno di ghiaccio, aggiungere il prosecco e mescolare. Versare nel bicchiere utilizzando uno strainer, ovvero un colino che impedisce al ghiaccio di finire nel bicchiere. Cocktail internazionale IBA e AIBES | pre dinner |

### Bencini

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 di rhum bianco 1/3 di vermouth rosso 1/3 di bitter Campari cubetti di ghiaccio | Direttamente nel bicchiere | Old fashion | Riempire il bicchiere con i cubetti di ghiaccio, versare nell'ordine: il rhum bianco, il vermouth rosso ed il Campari. Guarnire con una mezza fetta d'arancia. | aperitivo |

### Black Russian

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 7/10 di vodka 3/10 di liquore al caffè ghiaccio | Nel bicchiere | Old Fashion | Riempire il bicchiere di ghiaccio, versare il liquore al caffè e la vodka. Mescolare lentamente il tutto. Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Blue bertoni

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 2/5 di Vodka 1/5 Blu curaçao 1/5 di Crema di Menta 1/5 di Assenzio Mezzo limone spremuto Un cucchiaio di zucchero | Nello shaker | Coppetta da Cocktail | Ghiacciare precedentemente il bicchiere in freezer per almeno 15 minuti. Shakerare gli ingredienti e versare nel bicchiere. Guarnire con una fetta di limone. Pare fosse stato fatto preparare per il Conte Bertoni, famoso per i suoi profondi occhi blu. Da qui il nome Blue Bertoni. | after dinner |

### Bloody Mary

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3 cl vodka ghiacciata 6 cl succo di pomodoro 1 cl succo di limone salsa Worcester e Tabasco celery salt (sale con sedano) | Nel bicchiere | Tumbler | Condire il succo di pomodoro con un pizzico di sale, pepe e succo di limone. Versare nel bicchiere la vodka ghiacciatissima, il succo condito e alcune gocce di salsa Worcester. Mescolare. Guarnire con gambo di sedano. Cocktail internazionale IBA e AIBES | pre dinner |

### Brandy egg nogg

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 brandy 5/10 latte 1/10 sciroppo di zucchero 1 tuorlo d'uovo | Shaker | tumbler alto | shakerare gli ingredienti e versarli nel bicchiere con ghiaccio.Decorazione: noce moscata grattugiata in superficie. Cocktail internazionale IBA e AIBES; categoria "Pick-me-up" cioè rigenerante e rinforzante, pastoso. | tutte le ore |

### Brass Monkey

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 Vodka 1/3 Rum scuro (consigliato) 1/3 Succo d'arancia | Nel bicchiere | Highball | Shakerare gli ingredienti nel bicchiere e servire il cocktail con del ghiaccio. Il Cocktail viene spesso accostato all'omonima canzone dei Beastie Boys. | after dinner |

### Bronx

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 gin 2/10 vermouth rosso 2/10 vermouth dry 2/10 succo d'arancia | Nello Shaker | Coppetta da Cocktail | Versate gli ingredienti con alcuni cubetti di ghiaccio cristallino in uno shaker, agitate velocemente e servite senza cubetti in una doppia coppetta cocktail ben fredda. Cocktail internazionale IBA e AIBES; | pre dinner |

### Bull Shot

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 vodka 6/10 brodo di carne 1/10 succo di limone | nel bicchiere | tumbler alto | si puó bere sia caldo che freddo e si aggiungono nel bicchiere: Worchester, Tabasco, pepe, sale o sale di sedano. Cocktail internazionale IBA e AIBES; categoria "Pick-me-up" cioè rigenerante e rinforzante, pastoso. | tutte le ore |

## C

< B | D >

### Caipiriña

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5 cl di cachaça 1/2 lime ghiaccio tritato 2-3 cucchiaini di zucchero di canna | Direttamente nel bicchiere | Old fashion | Pestare lo zucchero con il lime e successivamente aggiungere il ghiaccio tritato. Versare la cachaça e mescolare. Decorare con una fettina di limone. | after dinner |
* (EN) Ricetta del caipirinha

### Caipirissima

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5 cl di rum 1/2 lime ghiaccio tritato 2-3 cucchiaini di zucchero di canna | Direttamente nel bicchiere | Old fashion | Pestare lo zucchero con il lime e successivamente aggiungere il ghiaccio tritato. Versare il rum e mescolare. Decorare con una fettina di lime e delle cannucce. | after dinner |

### Caipiroska

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5 cl di vodka 1/2 lime ghiaccio tritato 2-3 cucchiaini di zucchero di canna | Direttamente nel bicchiere | Old fashion | Pestare lo zucchero con il lime e successivamente aggiungere il ghiaccio tritato. Versare la vodka e mescolare. Decorare con una fettina di limone. Per variare un po' si può anche sostituire il limone al lime nel procedimento. | after dinner |

### Caipiroska alla fragola

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5/10 di vodka 2/10 di lime 3/10 di fragole frullate ghiaccio tritato 2-3 cucchiaini di zucchero di canna | Direttamente nel bicchiere | Tumbler | Pestare lo zucchero con il limone e le fragole. Successivamente aggiungere il ghiaccio tritato. Versare la vodka e mescolare. Decorare con cannucce e fragola a fettine. Esistono diverse varianti con altri tipi di frutta, fra i più comuni: frutto della passione, pesca, melone, kiwi, ed uva fragola. | tutte le ore |

### Cantaloupe lovi

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5/10 di vodka 3/10 di succo di melone 1/10 di succo di lime 1/10 di succo di arancia un rametto di menta ghiaccio tritato | Direttamente nel bicchiere | Tumbler | Non pestare la menta, inserire uno o due rametti direttamente nel cocktail, così come prevede la ricetta originale di Loviselli. | tutte le ore |

### ChaKi

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 di Kinnie 1/10 di Calvados 6/10 di Champagne | | | Aggiungere il Calvados al Kinnie. Coprire con Champagne. Servire freddo. | pre dinner |

### Champagne cocktail

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 9/10 di champagne 1/10 di cognac o brandy 1 zolletta di zucchero due gocce di angostura | Direttamente nel bicchiere | Coppa da champagne | Imbibire la zolletta di zucchero con le gocce di angostura, poi aggiungere il cognac ed infine lo champagne ben ghiacciato. Decorare la coppa con ciliegina e 1/2 fetta di arancia. Cocktail internazionale IBA e AIBES. | pre dinner |

### Chocolate Orgy

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 vodka 3/10 batida de coco 3/10 creme de cacao 1/10 topping al cioccolato | shaker | tumbler alto | | after dinner |

### Cosmopolitan

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 45 ml/ 1 1/2oz di vodka (si può usare anche una vodka al limone, se lo preferite) 15 ml/ 1/2oz di cointreau 30 ml/ 1 oz di succo di mirtilli | Shaker | Coppetta da cocktail Martini, precedentemente raffreddata | La coppetta si può decorare con una fettina di limone o con dei mirtilli. | tutte le ore |

### Cuba libre

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 di rum bianco 6/10 di coca cola uno spicchio di lime ghiaccio | Nel bicchiere | Tumbler | Riempire il bicchiere con molto ghiaccio. Per ultimo, spremere lo spicchio di limone e lasciarlo cadere nel bicchiere | tutte le ore |

### Cuba libre cubano

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 di rum bianco 6/10 di coca cola 3-4 spicchi di lime 2 cucchiaini zucchero canna ghiaccio tritato | Nel bicchiere | Tumbler | Pressare il lime con lo zucchero di canna, aggiungere il ghiaccio tritato, la Coca-Cola e il rum. Il cuba libre è nato dall'aggiunta al Daiquiri della Coca-Cola, per cui originariamente si usava rum bianco con succo di limone e zucchero di canna. | tutte le ore |

## D

< C | E >

### Daiquiri

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 6/10 di rum bianco 3/10 di succo di lime 1/10 sciroppo di zucchero cubetti di ghiaccio | Shaker | Coppetta da cocktail | Agitare con cura lo shaker | tutte le ore |

### Damascato

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 di rum bianco 2/10 di succo di lime 1/10 sciroppo di zucchero 3/10 di champagne o prosecco menta | shaker | Coppetta da cocktail | una variante in voga negli ultimi anni del Mojito. Il Damascato, o Mojito Damascato è uno dei cocktail estivi d'eccellenza. Sostanzialmente differisce dal Mojito per la shakeratura e il filtraggio del ghiaccio. Il tap finale non viene fatto infine con acqua o soda ma con champagne. | pre dinner |

### Dark angel

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 6/10 di rum bianco 1/10 di gin 2/10 succo di fragola 1/10 di sciroppo di zucchero cubetti di ghiaccio cacao in polvere scorza di limone menta | Shaker | Coppetta da cocktail | Shakerare il rum con il gin e lo sciroppo di zucchero, aggiungere il succo di fragole ed i cubetti di ghiaccio e versare nel bicchiere, aggiungere la scorzetta di limone, spolverare con il cacao sporcando il bordo del bicchiere ed aggiungere un paio di foglie di menta. | after dinner |

## E

< D | F >

### E.H.

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1 cl genepy 1 cl cointreau 1 cl aperol 1 cl sciroppo di rosa 6 cl vino chardonnay | shaker | flute | si shakerano solo i primi quattro ingredienti il vino viene messo a colmare nel bicchiere decorare con spiedino di frutti di bosco | pre dinner |

### Esiker fresh

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/6 succo di mela (possibilmente verde) 1/6 succo di kiwi 2/6 succo d'arancia 2/6 vodka 3 o 4 cucchiai di zucchero di canna | Direttamente nel bicchiere | tumbler alto | consiglio di usare per la preparazione del cocktail un kiwi abbastanza maturo,e una mela verde...poi non comprate succhi di frutta in brik ma spremete la frutta con lo spremi agrumi...se non avete un tumbler alto, potete usare un highball. | tutte le ore |

## F

< E | G >

### Flieger

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 energy drink (redbull) 7/10 vodka alla fragola(ivanov o keglevic) | Shaker | tumbler alto | Varianti: oltre al "flieger" tradizionale, detto anche "rosso", esiste anche quello "nero" che nella sua composizione ha al posto della vodka alla fragola la vodka nera o quella ai frutti di bosco | tutte le ore |
Per chiunque abbia scritto questa ricetta, il red bull non può essere messo nello shaker in quanto è una bevanda gassata. Al massimo si potrà creare riempiendo il bicchiere di ghiaccio e versare 3/10 di vodka alla fragola e 7/10 di red bull. La precedente ricetta (5-5/10) è da considerarsi errata. Nessun barista userà tali proporzioni specialmente nella creazione di un long drink. Inoltre, shakerare la redbull (o altre bevande gassate) è un errore madornale e nella migliore delle ipotesi il contenuto "esploderà" verso di voi. Nell'altro caso verso il cliente.

### Florida

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 succo di pompelmo 2/10 succo d'arancia 2/10 succo di limone 2/10 sciroppo di zucchero soda | Shaker | tumbler alto | Decorazione: ciuffo di menta. shakerare i primi 4 ingredienti, versare nel bicchiere con ghiaccio e aggiungere la soda. Cocktail internazionale IBA e AIBES | tutte le ore |

### French Connection

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/2 Cognac 1/2 Disaronno Originale | Direttamente nel bicchiere | tumbler basso o old fashion | nessuna decorazione Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

## G

< F | H >

### Garibaldi

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 Bitter Campari 7/10 succo d'arancia | direttamente nel bicchiere | tumbler alto | Decorazione: 1/2 fetta d'arancia. Cocktail internazionale IBA e AIBES | pre dinner |

### Genova bene

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5 cl di rhum bianco cubano 1/2 lime ghiaccio tritato 2-3 cucchiaini di zucchero di canna 2 Rametti di basilico Una manciata di Pinoli | Direttamente nel bicchiere | Old fashion | Pestare molto bene lo zucchero con il limone, i pinoli ed il basilico, successivamente aggiungere il ghiaccio tritato. Versare il rhum e mescolare. È una variante del mojito con il basilico al posto della menta ed un'aggiunta di pinoli nella base. Richiama per certi versi la ricetta del pesto alla Genovese, da qui il nome di Genova Bene. | after dinner |

### Giada

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 2/10 bianco sarti 2/10 vermouth dry 1/10 martini campari 5/10 gin | Direttamente nel bicchiere | Coppa da cocktail | Preparazione direttamente nel bicchiere | after dinner |

### Giallo

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 2/5 vodka alla pesca 1/5 cointreau 3/5 aranciata amara San Pellegrino 1 cucchiaio di vermouth rosso scorza di arancia | shaker | {{{bicchiere}}} | | after dinner |

### Gibson

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 9/10 Gin 1/10 Vermouth Dry | Mixing glass | Coppa da cocktail | Non è altro che una piccola modifica al più conosciuto Cocktail Martini costituita da una cipollina in agrodolce (oltre a uno sbilanciamento delle proporzioni a favore del gin). Cocktail internazionale IBA e AIBES | pre dinner |

### Gin and French

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 6/10 gin 4/10 Vermouth Dry Francese | Mixing glass | Coppa da cocktail | Decorazione: twist di limone. Cocktail pubblicizzato molto per far conoscere il vermouth, di cui la Francia vanta la prima uscita sul mercato; oramai passato di moda ma rimane fra gli internazionali IBA e AIBES | after dinner |

### Gin and It

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 7/10 Gin 3/10 Vermouth rosso italiano | Mixing glass | coppa da cocktail | Decorazione: ciliegina Si dice sia stato inventato negli anni Trenta a New York. Cocktail internazionale IBA e AIBES | pre dinner |

### Gin fizz

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 di gin 2/10 di Succo di Limone 1/10 di Sciroppo di Zucchero 4/10 Soda | Shaker | Highball | Shakerare senza soda. Versare nel bicchiere e aggiungere la soda. Guarnire con 1/2 fetta di limone ed una ciliegia al maraschino. Cocktail internazionale IBA e AIBES | tutte le ore |

### Gin lemon

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 di gin 6/10 di Schweppes Lemon mezza fetta di limone | Nel bicchiere | Tumbler | Preparare direttamente nel bicchiere. Aggiungere una scorza di limone. | after dinner |

### Gin tonic

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 di gin 6/10 di Acqua Tonica mezza fetta di limone | Nel bicchiere | Highball | Preparare direttamente nel bicchiere. Aggiungere una scorza di limone. | after dinner |

### Godfather

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 7/10 Scotch Whisky 3/10 DiSaronno | direttamente nel bicchiere | tumbler basso (old fashion) | Decorazione: nessuna Nel 1969 nasce il romanzo omonimo e che in Italia arriverá come "Il padrino", per l'occasione venne creato questo cocktail che in America ebbe un incredibile successo Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Godmother

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 7/10 Vodka 3/10 DiSaronno | direttamente nel bicchiere | tumbler basso (old fashion) | Decorazione: nessuna Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Golden Cadillac

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 Galliano 1/3 Crema di cacao bianca 1/3 Crema di latte | shaker | coppa da cocktail | Decorazione: nessuna Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Golden dream

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/4 Galliano 1/4 Cointreau 1/4 succo d'arancia 1/4 crema di latte | Shaker | coppa da cocktail | Decorazione: nessuna Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Grasshopper

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 Crema di menta verde 1/3 Crema di cacao bianca 1/3 Crema di latte | Shaker | coppa da cocktail | Decorazione: nessuna Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

## H

< G | I >

### Harvey wallbanger

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 Vodka 7/10 succo d'arancia 1/10 Galliano (in superficie) | direttamente nel bicchiere | tumbler alto | Decorazione: ciliegina e fetta d'arancia. Versare direttamente nel bicchiere i primi due ingredienti e aggiungere il Galliano molto lentamente facendolo galleggiare. Cocktail internazionale IBA e AIBES | tutte le ore |

### Horse's neck

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 2/10 Brandy 8/10 Ginger ale una goccia di angostura spirale di scorza di limone ghiaccio | direttamente nel bicchiere | highball | Versare il ghiaccio,inserire la spirale di scorza di limone in modo che sbuchi dal bordo del bicchiere,versare il brandy e il ginger,aggiungere una goccia di angustura in superficie. Cocktail internazionale IBA e AIBES | tutte le ore |

## I

< H | J >

### Invisibile

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/5 Vodka bianca 1/5 Triple sec o Tequila (fatto bene sarebbe con entrambe) 1/5 Gin 1/5 Rum bianco 1/5 Lime | direttamente nel bicchiere | tumbler alto | Mixare direttamente nel bicchiere. | after dinner |

### Irish coffee

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 whiskey irlandese 5/10 caffè forte bollente 2 cucchiaio di zucchero di canna 2/10 di panna leggermente montata | Direttamente nel bicchiere | Bicchiere da Irish coffee | Riscaldare il bicchiere con acqua calda poi aggiungere il whiskey, lo zucchero e il caffè bollente. Aggiungere la panna per ultima. Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Irish cooler

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| ginger ale whiskey irlandese zucchero ghiaccio frutta fresca di stagione | Direttamente nel bicchiere | Old fashion | Versare sulla frutta whiskey e ginger ale. Decorare con un rametto di menta. | after dinner |

## J

< I | K >

### Jack & Coke

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 di jack daniels 2/3 di coca cola ghiaccio | Nel bicchiere | Tumbler | Riempire il bicchiere con molto ghiaccio; a scelta, guarnire con uno spicchio di lime. | tutte le ore |

### Japan ice tea

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| vodka: 1/2 oz rhum chiaro: 1\2 oz gin: 1\2 oz midori: 1\2 oz sweet & sour: 2 oz lemonsoda: top | mix & pour | juice glass | Guarnire con una fetta di limone. Per la preparazione prendiamo il mixin tin e inseriamo i prodotti alcolici e lo sweet & sour al suo interno. Infine shakeriamo nel mixin tin e serviamo nel bicchiere guarnendolo con una fettina di limone e aggiungiamo la lemonsoda per ultima. Anche se meno diffusa ne esiste una variante più corretta, semplicemente sostituendo il top di lemonsoda con un top di acqua tonica. Il fatto di terminare il cocktail con una bibita al limone è teoricamente errato, poiché non produce altro che una ripetizione del gusto di limone già accentuato del "sweet & sour", senza aggiungere nulla al mix. La permanenza dell'utilizzo della lemonsoda si deve alla ricetta originale proposta dalla Suntory per il mercato statunitense che prevedeva succo di lime al posto dello "sweet & sour" e serviva a "smorzarne" il sapore, cosa che però perde di significato utilizzando ormai comunemente zucchero e limone pre-miscelati. | tutte le ore |

### John

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/2 di gin 1/2 di vodka | Nel bicchiere | Tumbler | Ottimo anche a temperatura ambiente, si gusta al meglio come aperitivo prima dei pasti. Di sera invece è suggerita la guarnizione con ghiaccio ed uno spicchio di limone. | tutte le ore |

## K

< J | L >

### Kir

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/10 Creme de cassis 9/10 vino bianco secco | direttamente nel bicchiere | flûte o coppa da vino | Miscelare leggermente Cocktail internazionale IBA e AIBES | pre dinner |

### Kir Royal

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/10 Creme de cassis 9/10 Vino spumante/prosecco | Direttamente nel bicchiere | flûte | Miscelare leggermente. Cocktail internazionale IBA e AIBES. | pre dinner |

### Kir Imperial

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/10 Creme de framboise 9/10 Champagne francese | direttamente nel bicchiere | flûte o coppa da vino | miscelare leggermente | pre dinner |

## L

< K | M >

### Ladyboy

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3.5 cl di Baileys Irish Cream 3.5 cl di Brandy | direttamente nel bicchiere | tumbler basso (Old fashioned glass) | Ultimo cocktail inserito nella lista ufficiale IBA sotto la categoria "Special Cocktail" in onore di Phil Coburn. | after dinner |

### Long island ice tea

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/2 Oz Vodka 1/2 Oz Gin 1/2 Oz Rum bianco 1/2 Oz Triple Sec 2 Oz Sweet&Sour (miscela di acqua, sciroppo di zucchero, succo di limone e albumina d'uovo) Top Cola cubetti di ghiaccio mezza fetta di limone | shaker | tumbler alto (Highball glass) | Non è il cocktail più forte in circolazione come molti pensano. Se preparato con cura, gli alcolici si miscelano dando origine ad un gusto ed un colore che ricorda appunto quello del tè freddo. | after dinner |

## M

< L | N >

### Mai Tai

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 2/10 di rum chiaro 2/10 di rum scuro 2/10 di orange curacao 1/10 succo di lime 1/10 di granatina 1/10 di orzata | shaker | tumbler alto | cocktail estivo dal sapore molto gradevole e dissetante. Decorare con amarena,fetta d'arancio e un ciuffo di menta | after dinner |

### Manhattan

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1-3/4 OZ rye whiskey 3/4 OZ di vermouth rosso due gocce di angostura | Mixing Glass | Coppetta Classica Martini | Decorazione: una ciliegina rossa. Cocktail internazionale IBA e AIBES | pre dinner |

### Margarita

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5/10 di tequila 3/10 di cointreau o Triple sec 2/10 di succo di lime | shaker tradizionale o boston shaker | coppa "margarita" o doppia coppa cocktail | Inumidire il bordo con del succo di lime. Passarlo nel sale fino. Porre il bicchiere in freezer e farlo raffreddare. Altre percentuali: 2:1:1 = 6:3:3 (50% tequila, 25% Triple Sec, 25% fresh lime juice). 3:2:1 = 6:4:2 (50% tequila, 33% Secondo ingrediente, 17% succo di lime). 3:1:1 = 6:2:2 (60% tequila, 20% Secondo ingrediente, 20% succo di lime). 1:1:1 = 6:6:6 (33% tequila, 33% Secondo ingrediente, 33% succo di lime). | aperitivo |

### Martini Cocktail

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 8/10 Dry Gin 2/10 Vermouth Dry | Mixing glass | coppa da cocktail | Decorazione: oliva e/o lemon twist. Questo è un cocktail molto personale dove ogni barman si esprime con le sue capacità. Infatti, per quanto possa sembrare semplice miscelare 2 soli ingredienti, è proprio da questo cocktail che si nota la bravura e l'intuizione del vero barman. Negli ultimi anni sono nate migliaia di versioni di questo cocktail classico, facendolo diventare la firma del barman o del locale. Cocktail internazionale IBA e AIBES | pre dinner |

### Mojito

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 2 cucchiaini di zucchero di canna bianco succo di 1/2 Lime 50 ml di rum cubano bianco 8-9 foglie di menta soda | Direttamente nel bicchiere | Tumbler | Amalgamare, pestando leggermente, la menta con il succo di lime e lo zucchero. Riempite il bicchiere con ghiaccio a cubetti. Aggiungere il rum. Completate riempiendo il bicchiere di soda o acqua gassata. Mescolare circolarmente. Decorare con un rametto di menta. | tutte le ore, preferibilmente d'estate |

### Morlacco

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1 cl sciroppo di ciliegia; 3 cl succo di lime; 2 cl sciroppo di zucchero; 1 cucchiaino miele aromatizzato al pepe rosa; 5 cl spumante. | shakerare con ghiaccio e colmare con lo spumante | coppa da cocktail | attenzione a non superare la dose di zucchero indicata perché il cocktail perderebbe le caratteristiche pre-dinner | pre dinner |

## N

< M | O >

### Negroni

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 di gin 1/3 di vermouth rosso 1/3 di bitter Campari ghiaccio | Direttamente nel bicchiere | Old fashion | Riempire il bicchiere con abbondante ghiaccio, versare nell'ordine: il gin, il vermouth ed il Campari.Guarnire con una mezza fetta d'arancia. Cocktail intenazione IBA e AIBES | aperitivo |

### Negroni Sbagliato

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 di prosecco 1/3 di vermouth rosso 1/3 di bitter Campari cubetti di ghiaccio | Direttamente nel bicchiere | Old fashion | Riempire il bicchiere con molti cubetti di ghiaccio, poi versare lo spumante, il vermouth ed il bitter. Mescolare. Aggiungere, nel bicchiere, una scorzetta di limone ed una mezza fetta d'arancia. Conosciuto anche più semplicemente come "Sbagliato". Si noti che la scorzetta di limone lascia un retrogusto amaro. | aperitivo |

### Nove buche

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 di Gin 1/3 di Aranciata Amara 1/3 di bitter Campari cubetti di ghiaccio | Direttamente nel bicchiere | Old fashion | Riempire il bicchiere con 4 cubetti di ghiaccio, poi versare il gin, l'aranciata ed il bitter. | pre dinner |

### Old Fashioned

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4 Cl di Bourbon 1 zolletta di Zucchero 2 Gocce di Angostura 1 Spruzzo di Soda Water | direttamente nel bicchiere | old fashioned | Decorazione: scorza di limone e 2 ciliegine rosse. La preparazione di questo cocktail è molto complessa: porre la zolletta di zucchero con le due gocce di Angostura nel bicchiere, aggiungere lo spruzzo di soda e amalgamare; aggiungere il ghiaccio e il Bourbon Whiskey, amalgamare bene fino allo scioglimento dello zucchero;aggiungere ghiaccio se necessario. Cocktail internazionale IBA e AIBES. | pre dinner |

## O

< N | P >

## P

< O | Q >

### Paradise

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5/10 Gin 3/10 Apricot Brandy 2/10 Succo d'arancia | shaker | coppa da cocktail | Decorazione: nessuna Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Parson's Special

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 6/10 succo d'arancia 2/10 sciroppo di granatina 1/2 tuorlo d'uovo 2/10 soda | Shaker | tumbler alto | Cocktail analcolico Decorazione: fettina d'arancia e ciliegina. Shakerare i primi 3 ingredienti, versare nel bicchiere con ghiaccio e aggiungere la soda. Cocktail internazionale IBA e AIBES | tutte le ore |

### Pertini

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1 cucchiaio di miele 1 shot di Vodka bianca | | | l miele viene impastato in bocca, quindi la vodka è versata direttamente dalla bottiglia nel palato. Il dolce mix viene bevuto in un sorso veloce. Prende il nome dal Presidente della Repubblica emerito Sandro Pertini. | |

### Peter Crouch

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 succo di pompelmo 1/3 gin 1/3 Bitter Campari | Shaker | tumbler alto | Cocktail estivo, prende il nome dal centravanti della nazionale inglese | tutte le ore |

### Piña colada

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 Rum Bianco 2/10 Latte di Cocco 5/10 Succo d'Ananas | blender (frullatore) | Long Drink | Decorazione: fettina d'ananas e cilegina Frullare nel Blender il ghiaccio, il rum, il latte di cocco e il succo d'ananas. Decorare con l'ananas e la ciliegina. Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Planter's punch

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 6/10 Rum scuro 3/10 succo di limone 1/10 sciroppo di granatina | Shaker | tumbler alto | Decorazione: fettina di limone e arancia Cocktail internazionale IBA e AIBES | tutte le ore |

### Porto flip

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 2/10 Brandy 6/10 Porto rosso 2/10 tuorlo d'uovo (1) | Shaker | coppa da cocktail | Decorazione: noce moscata in superficie Cocktail internazionale IBA e AIBES; categoria "Pick-me-up" cioè rigenerante e rinforzante, pastoso. | after dinner |

### Puccini

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 di succo di mandarino 2/3 champagne | Direttamente Nel Bicchiere | Flûte | Versare il succo di mandarino (spremuto e filtrato con cura) direttamente nel bicchiere, aggiungere lo champagne fino a riempimento. | tutte le ore |

## Q

< P | R >

## R

< Q | S >

### Rob Roy

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 6/10 Scotch Whisky 4/10 Vermouth rosso 1 goccia di Angostura | Mixing glass | coppa da cocktail | Decorazione: cilegina rossa Cocktail internazionale IBA e AIBES | pre dinner |

### Rose

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 6/10 Vermouth dry 2/10 Kirsch (distillato di ciliegia) 2/10 Cherry Brandy | Mixing glass | coppa da cocktail | Decorazione: cilegina rossa Cocktail internazionale IBA e AIBES | pre dinner |

### Rum cooler

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 2 cucchiaini di zucchero di canna 1/2 lime tagliato in 4. 2 spicchi di arancia tagliati a metà 8/10 rum cubano bianco 2/10 ginger ale | Mixing Glass | Tumbler | Pestare il lime e l'arancia con lo zucchero di canna, formata la giusta malgama aggiungere il rhum. Concludere con un po' di Schweppes ginger ale fino a riempire il bicchiere. | after dinner |

### Rusty Nail

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 6/10 Scotch Whisky 4/10 Drambuie | direttamente nel bicchiere | tumbler basso (old fashion) | Decorazione: scorza di limone Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

## S

< R | T >

### Screwdriver

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 di vodka secca 7/10 di succo d'arancia | direttamente nel bicchiere | tumbler alto | Decorazione: fettina d'arancia Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Sidecar

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 6/10 Cognac 3/10 Cointreau 1/10 succo di limone | Shaker | coppa da cocktail | Decorazione: nessuna Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Sillone

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 2 cucchiaini di zucchero di canna 1/2 Lime tagliato in 4 8/10 rum cubano bianco foglie di menta 2/10 acqua tonica | Mixing Glass | Tumbler | Non è altro che una variante del Mojito con l'acqua tonica al posto della Soda. | tutte le ore |

### Singapore Sling

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 Gin 1/10 Cherry brandy 2/10 succo di limone 4/10 soda | Shaker | tumbler alto | Decorazione: fettina di limone e ciliegina rossa. Shakerare i primi tre ingredienti, versarli nel bicchiere con ghiaccio e aggiungere la soda. Cocktail internazionale IBA e AIBES | tutte le ore |

### Sex on the Beach

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4.0 cl Vodka 2.0 cl liquore pesca 4.0 cl Succo d'arancia 4.0 cl Succo di cranberry (mirtillo rosso americano) | mixing glass | tumbler alto (highball glass) | Shakerare senza ghiaccio e versare nel tumbler già colmo di ghiaccio. Decorare con una fetta d'arancia. | tutte le ore |

### Sex On The Beach all'italiana

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 2/11 Vodka 2/11 Vodka alla pesca 3/11 Succo all'arancia 3/11 Succo all'ananas 1/11 Sciroppo di granatina Ghiaccio | mixing glass Shaker | tumbler alto | Prendete lo shaker e mettetevi il ghiaccio, poi versate gli ingredienti nell'ordine: Vodka liscia, Vodka alla pesca, Succo all'arancia, Succo all'ananas. Shakerate bene fino a che non si è sciolto il ghiaccio, versate nel bicchiere e mettete la granatina. Va servito bicolore con 2 cannucce. | tutte le ore |

### Soviva

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/5 Thibarine 1/5 Boukha 3/5 Succo d'arancia 0,5 cl Sciroppo di granatina Ghiaccio | Shaker | Coppetta da cocktail | Riempire lo shaker per metà di ghiaccio, poi versate Thibarine, Boukha e succo d'arancia; shakerate bene, versate nel bicchiere e mettete la granatina. | after dinner |

### Spatrum

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/2 Rum Havana 3 1/2 Sprite Ghiaccio a cubetti Fettina di limone (opzionale) | {{{mix}}} | tumbler alto | Appartiene alla categoria dei long drinks. Il suo nome deriva dalla fusione del nome dei suoi componenti principali. Preparazione: | |

### Aperol Spritz

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 prosecco 1/3 aperol 1/3 soda water ghiaccio | Nel bicchiere | tumbler alto | Decorazione: Arancia o Oliva Verde, o entrambe. | aperitivo |

### Stinger

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 7/10 Brandy 3/10 Crema di menta bianca | Shaker | coppa da cocktail | Decorazione: nessuna La versione con Vodka al posto del Brandy si chiama Vodka Stinger o White Spider. Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Sveva

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/3 di cachaça 1/3 di vermouth rosso 1/3 di bitter Campari cubetti di ghiaccio | Direttamente nel bicchiere | Old fashion | Riempire il bicchiere con i cubetti di ghiaccio, versare nell'ordine: la cachaça, il vermouth rosso ed il Campari. Guarnire con una mezza fetta d'arancia. | aperitivo |

## T

< S | U >

### Tequila bum bum

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/2 Tequila 1/2 Acqua Tonica | Direttamente nel bicchiere | Bicchiere da shot | Dare 2 colpi sul bancone coprendo con un palmo il bicchiere e bere tutto di un sorso. | Uno Shot Drink o Short Drink, non ha categoria temporale, è un drink da prendere velocemente al banco, quando si preferisce. |

### Tequila sunrise

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 Tequila 1/10 Sciroppo di Granatina 6/10 Succo di Arancia | Direttamente nel bicchiere | Tumbler alto | Decorazione: fettina d'arancia La particolaritá di questo cocktail è che la granatina deve dare un effetto alba(dall'inglese sunrise): la sfumatura deve schiarirsi dal basso verso l'alto. Cocktail internazionale IBA e AIBES | tutte le ore |

### Tom Collins

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 Gin 2/10 Succo di Limone 1/10 Sciroppo di Zucchero 4/10 Soda Water cubetti di ghiaccio fettina di limone ciliegina | Direttamente nel bicchiere | Tumbler medio | Versare direttamente nel tumbler lo sciroppo,il succo di limone,il gin e la soda. Decorare con la fettina di limone e la ciliegina. Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Trini one

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/6 Tequila 2/3 Birra Chiara Lager 1/6 Red Bull mezza fetta d'arancia | Direttamente nel bicchiere | Bicchiere da Birra | Servito nel bicchiere da birra, NON nel boccale. Cocktail fresco e dissetante in circolazione da pochi anni ma che è molto in voga, soprattutto nelle città di mare. NB: In alcuni locali viene omessa la base di Tequila. | after dinner |

## U

< T | V >

## V

< U | W >

### Virginia

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 3/10 di baileys 2/10 di vodka 1/10 di succo di pesca 4/10 di succo d'ananas mezza fetta d'ananas una ciliegia sotto spirito | shaker | Tumbler | Mixare tutto nello shaker con ghiaccio Decorare con la mezza fetta d'ananas e la ciliegia. | after dinner |

### Vodka flambé

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/2 di vodka 1/2 di sambuca | Direttamente nel bicchiere | Flute | Dopo aver riempito il bicchiere si dà fuoco e si serve immediatamente, in alternativa si può coprire il bicchiere con il palmo della mano e sbattere sul bancone. | after dinner |

### Vodka lemon

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 di vodka 6/10 di Schweppes Lemon o Lemon Soda mezza fetta di limone | Nel bicchiere | Tumbler | Preparare direttamente nel bicchiere. Aggiungere una scorza di limone. | after dinner |

### Vodka martini

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 8/10 di vodka 2/10 di vermouth dry cubetti di ghiaccio | Mixing Glass | Coppetta da cocktail | Shakerare il martini Dry e buttarlo. Aggiungere la Vodka nel ghiaccio "sporco" di martini, shakerare ancora una volta e servire in bicchiere freddo | pre dinner |

### Vodka Red Bull

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 di vodka bianca 6/10 di Redbull mezza fetta di arancio | Nel bicchiere | Tumbler | Preparare direttamente nel bicchiere. Aggiungere una scorza di arancio. | after dinner |

### Vodka red bull alla pesca

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 di vodka alla pesca 6/10 di Redbull mezza fetta di pesca | Nel bicchiere | Tumbler | Preparare direttamente nel bicchiere. Aggiungere una buccia di pesca. | after dinner |

### Vodka stinger

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 2/3 di vodka 1/3 di crema di menta | Shaker | Coppetta da Cocktail | Mescolare gli ingredienti con ghiaccio, mettere in un bicchiere da cocktail ben freddo e servire. | after dinner |

### Vodka tonic

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4/10 di vodka 6/10 di Acqua Tonica mezza fetta di limone | Nel bicchiere | Tumbler | Preparare direttamente nel bicchiere. Aggiungere una scorza di limone. | after dinner |

### Volo di Fantasia

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 1/2 di Rum chiaro 1/2 di Creme de Cacao 2 o 3 Gocce di Tabasco Panna montata in superficie | Mixing Glass | Shot | Versare assieme Rum e Creme de Cacao fino a 2/3 dello shot. Aggiungere poi le gocce di Tabasco. Terminare il volume del bicchiere con un riccolo di Panna spray. Attenzione: se vi scappa la mano col tabasco può risultare estremamente piccante. | after dinner |

## W

< V | X >

### Water lovi

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5/10 di vodka 2/10 di sciroppo di granatina 3/10 di succo di anguria Ghiaccio tritato molto fine | Shaker | Coppetta da cocktail | Il succo di anguria va aggiunto per ultimo e puo' essere preventivamente filtrato (preparazione metese) oppure no. Aggiungere una ciliegina candita. Prende il nome da WaterMelon (anguria) che ne è la componente principale. Divenne prima Water Love, poi successivamente storpiato in Water Lovi, dal nome del suo ideatore Jonathan Loviselli. | pre dinner |

### White lady

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5/10 di dry gin 3/10 di cointreau 2/10 di succo di limone | Shaker | Coppetta da cocktail | Decorazione: nessuna Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### White Russian

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 5.0 cl di vodka 2.0 cl di liquore al caffè 3.0 cl di crema di latte | direttamente nel bicchiere | Old fashion | Decorazione: nessuna La crema non deve mischiarsi agli altri ingredienti; versarla lentamente con l'ausilio di un cucchiaino rovesciato. Cocktail internazionale IBA e AIBES | after dinner |

### Whiskey Sour

| Ingredienti | Mix | Bicchiere | Note | Quando |
| 4.5 cl Bourbon Whiskey 3.0 cl Succo di limone 1.5 cl Sciroppo di zucchero 1 Goccia di bianco d'uovo (su richiesta) | Shaker | coppa da cocktail o tumbler basso (Old fashioned glass) | Decorazione: fettina d'arancia e ciliegina rossa e albume d'uovo shakerato Cocktail internazionale IBA e AIBES | tutte le ore |

## X

< W | Y >

## Y

< X | Z >

## Z

< Y | A >