OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Libro di cucina/Ricette/Gnocchi con la fioreta

Gli gnocchi con la fioreta sono un primo piatto tipico della cucina vicentina

## Ingredienti

Per 6 persone:
* 1 litro e mezzo di fioreta;
* 1kg di farina bianca;
* 300 g di burro (di malga);
* 300 g di formaggio stagionato (di malga);

## Preparazione

* In una ciotola ampia versate la fioreta e unite la farina, quindi impastate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto liscio ma discretamente compatto. Aiutandovi con un cucchiaio, prendete parte del composto e fatene dei piccoli gnocchi da tuffare nell'acqua bollente abbondantemente salata. Quando riaffiorano lasciarli cuocere per altri tre, quattro minuti.
* Nel frattempo mettete a scaldare in una padellina il burro lasciandolo fino a che s'è colorato di nocciola. Pescate quindi gli gnocchi con delicatezza, disponeteli nel piatto, cospargeteli con abbondante formaggio grattugiato, conditeli con il burro fuso e servite.
* A piacere possono essere aggiunte delle foglie di salvia per insaporire il burro oppure può essere grattugiata della ricotta affumicata.
* Evitare di alterare la ricetta base con altri ingredienti (es. pancetta, speck, prosciutto, noce moscata, ecc.). Ricordiamo che la ricetta è derivata da un'attenta e minuziosa ricerca delle tradizioni popolari del territorio di Recoaro Terme.

## Consigli

* Vini consigliati: La "Venerabile Confraternita dei gnochi con la fioreta" per l'abbinamento consiglia i seguenti vini: l'Agno Bianco, il Pinot Bianco Breganze ed il Bianco di Custoza. Per un abbinamento raffinato e di classe, propone delle bollicine con l'insuperabile Franciacorta Brut.
Ricette: Ricette per portata-tipo · Ricette per ingrediente · Ricette particolari · Ricette dall'Italia · Ricette dal mondo
Approfondimenti: Cose utili · Gruppi alimentari di base · Nutrizione · Possibili menu · Tecniche di cottura Allergie alimentari · Unità di misura · Glossario
# Libro di cucina/Ricette/Gravlax

Il gravlax è un termine nordico che indica una marinata a base di sale, zucchero ed aneto. Usata soprattutto per il salmone che dopo la marinatura generalmente viene servito affettato sottilmente accompagnato da senape scandinava.

## Ricetta

La ricetta del gravlax è:
* due filetti interi di salmone di 375 g l'uno
* sale grosso 90 g
* zucchero 60 g
* 25 grani di pepe nero sminuzzati
* un grosso ciuffo di aneto

## Procedimento

Cospargete un filetto di salmone, precedentemente adagiato su un piatto, con la metà delle spezie (sale, zucchero e pepe). Coprite il pesce con l'aneto e sovrapponete l'altro filetto ugualmente trattato. Abbiate cura di porre il lato della testa del secondo filetto rivolto verso la coda del primo.
Poggiateci sopra un piatto con dei pesi e riponete in frigo per 48 ore rigirando la preparazione ogni 12 ore.
Ricette: Ricette per portata-tipo · Ricette per ingrediente · Ricette particolari · Ricette dall'Italia · Ricette dal mondo
Approfondimenti: Cose utili · Gruppi alimentari di base · Nutrizione · Possibili menu · Tecniche di cottura Allergie alimentari · Unità di misura · Glossario
# Libro di cucina/Ricette/Grappa al miele

La grappa al miele risulta un digestivo gradevole, poiché dolce, e particolare se realizzata come sottoindicato, in quanto arricchita di spezie e sapori, come l'arancia, che creano un connubio perfetto con il miele.

## Ingredienti

per ottenere quasi mezzo litro di liquore, sono necessari:
* 500 g di grappa morbida
* 240 g di miele d'acacia o, meglio, di castagno
* buccia di mezza arancia non trattata
* buccia di un quinto di limone verde non trattato
* 1 g di cannella in stecca
* 2 chiodi di garofano

## Preparazione

Porre la grappa ed il miele in un vaso di vetro, quindi scaldare a bagno maria finché il miele si scioglie completamente (intorno ai 45 gradi), quindi lasciar raffreddare.
Inserire la buccia d'arancia (ne basta mezza) e di limone verde (ne basta molto poca, giusto per dare un po' di gusto amaro), la cannella ed i chiodi di garofano.
Chiudere il vaso e lasciare in fusione, agitando di tanto in tanto, per una decina di giorni, quindi filtrare ed imbottigliare.

## Consigli

Ricette: Ricette per portata-tipo · Ricette per ingrediente · Ricette particolari · Ricette dall'Italia · Ricette dal mondo
Approfondimenti: Cose utili · Gruppi alimentari di base · Nutrizione · Possibili menu · Tecniche di cottura Allergie alimentari · Unità di misura · Glossario
# Libro di cucina/Ricette/Grostoi

I grostoi (noti anche con il nome di chiacchiere) sono un dolce caratteristico durante il periodo di carnevale.

### Ingredienti

* ½ kg di farina
* 2 uova
* 30 gr di burro
* un bicchierino di grappa
* una bustina di lievito
* un pizzico di sale

### Variante NinoChef

* 400 gr. farina
* 40 grammi di sugna
* 4 uova ( 2 intere + 2 tuorli)
* 60 gr. di zucchero
* 1 buccia di limone
* 5 gr. di sale
* 10 gr. di lievito in polvere per dolci vanigliato
* 10 gr. di grappa
* 20 gr. di latte.

### Preparazione

* Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
* Stendere una sfoglia sottile e tagliare dei rombi nella pasta.
* Friggere in una pentola i grostoi e una volta fritti cospargerli di zucchero a velo.

### Preparazione variante Ninochef

* Versate la farina in una ciotola, aggiungete lo zucchero e poi le uova 1 alla volta (aggiungete la successiva solo a completo assorbimento)
* Aggiungete il sale e l'aceto e continuate ad amalgamare, poi il latte e la grappa la buccia grattugiata del limone la sugna ed infine il lievito.
* Far riposare l impasto per 30 minuti poi stendetelo sottilmente e ritagliate dei rettangoli, bucherellateli al centro in senso verticale e friggete fino a doratura in olio bollente.
Buon appetito

## Altri progetti

Altri progetti
* Wikipedia
* Wikipedia contiene una voce riguardante le chiacchiere
Ricette: Ricette per portata-tipo · Ricette per ingrediente · Ricette particolari · Ricette dall'Italia · Ricette dal mondo
Approfondimenti: Cose utili · Gruppi alimentari di base · Nutrizione · Possibili menu · Tecniche di cottura Allergie alimentari · Unità di misura · Glossario
# Libro di cucina/Ricette/Grattonato

Il grattonato (ungrattnoat), noto anche come trippa risottata, è un piatto tipico delle valli del Pollino in Basilicata. La ricetta originale è a base di trippa ovina e una variante più recente viene preparata con quella bovina.

## Ingredienti

* 1 kg. di trippa ovina (o bovina)
* 200 g. di pecorino grattugiato
* 4 uova
* 1 l. di brodo di carne
* 1 cucchiaio di peperone crusco in polvere
* 1 cucchiaio di strutto
* 1 cucchiaio di olio EVO
* sale q.b.
* pepe q.b.

## Preparazione

* Lavare la trippa e bollirla per circa un'ora.
* Sbattere le uova e unirle con pecorino e un pizzico di pepe e sale.
* Amalgamare la trippa con le uova sbattute aggiustando di sale.
* Versare olio e strutto in una pentola e far sciogliere lo strutto.
* Aggiungere la trippa con la polvere di peperone crusco e farla tostare per qualche minuto.
* Aggiungere man mano il brodo fino ad assorbimento.
* Aggiustare di sale e servire.
Ricette: Ricette per portata-tipo · Ricette per ingrediente · Ricette particolari · Ricette dall'Italia · Ricette dal mondo
Approfondimenti: Cose utili · Gruppi alimentari di base · Nutrizione · Possibili menu · Tecniche di cottura Allergie alimentari · Unità di misura · Glossario
# Libro di cucina/Ricette/Gnocchi al sugo d'oca
## Ingredienti

per 4 persone
Per gli gnocchi
* 1 kg di patate
* 200 g di farina
* sale q.b.
Per il sugo
* 3 cucchiai di olio
* 1 carota
* mezza oca
* mezza cipolla
* vino q.b.
* pomodoro
* sale q.b.

## Preparazione
### Per gli gnocchi

Sbucciare e lessare le patate, schiacciarle sopra la spianatoia. Mescolare le patate alla farina e aggiungere un pizzico di sale. Amalgamare il tutto e dividere l'impasto in due parti. Con ognuna delle parti fare dei cilindretti. Tagliare questi in tanti pezzetti di 2 cm circa. Lasciare asciugare per circa 5 min. Cuocerli in acqua bollente per circa 5 min, poi scolarli e condirli con il sugo.

### Per il sugo

Fare soffriggere l'olio con la cipolla e la carota, poi aggiungere l'oca a pezzettini. Cuocere il tutto. A metà cottura aggiungere il vino e farlo sfumare a fiamma alta, poi aggiungere il pomodoro. Fare bollire il sugo e quando è pronto versarlo sugli gnocchi.
Ricette: Ricette per portata-tipo · Ricette per ingrediente · Ricette particolari · Ricette dall'Italia · Ricette dal mondo
Approfondimenti: Cose utili · Gruppi alimentari di base · Nutrizione · Possibili menu · Tecniche di cottura Allergie alimentari · Unità di misura · Glossario
# Libro di cucina/Ricette/Gnocchi di zucca
## Ingredienti

Per 4 persone:
* 1 Kg. di zucca
* 100/200 grammi di farina tipo "00"
* 1 uovo
* Formaggio grana, quanto basta
* Burro, quanto basta
* Sale, quando basta
* Noce moscata, quando basta
* Salvia fresca, quando basta

## Preparazione
### Impasto

* Pelare le zucche, tagliarle a pezzi di media grandezza e rimuovere i semi.
* Cuocere in pentola a pressione con poca acqua per 10 minuti oppure in una pentola normale con più acqua per 20/30 minuti, in entrambi i casi disporre i pezzi ottenuti su cestello metallico in modo che la zucca non sia a diretto contatto con l'acqua.
* Una volta cotte le zucche scolarle bene, lasciarle evaporare per una decina di minuti e passarle nel passa verdura.
* Mescolare la zucca macinata in una terrina con le uova e la farina fino a raggiungere un impasto di una consistenza sufficiente.
* Aggiungere formaggio grana grattugiato, noce moscata e sale a piacimento.

### Cottura

* In una pentola salare e scaldare l'acqua fino ad ebollizione. Riempire un cucchiaio da tavolo di impasto per metà e farlo scivolare con un dito nell'acqua di cottura.
* Lasciar bollire gli gnocchi finché vengono a galla, eventualmente eseguire la cottura in più mandate a seconda delle quantità.
* Man mano che vengono cotti mettere gli gnocchi in forno (100° C) in una pirofila insieme al del burro in modo da tenerli separati.

### Servizio

* Servire e condire con burro fuso, salvia e formaggio grana.

## Note

* ↑ Le zucche indicate sono o quelle gialle dalla forma allungata(varietà Violina) o quelle rotonde verde scuro(varietà Marina di Chioggia).
* ↑ È possibile e risulta anche più comodo pelare le zucche dopo la cottura
* ↑ Ciò serve a non far inumidire troppo la zucca
Ricette: Ricette per portata-tipo · Ricette per ingrediente · Ricette particolari · Ricette dall'Italia · Ricette dal mondo
Approfondimenti: Cose utili · Gruppi alimentari di base · Nutrizione · Possibili menu · Tecniche di cottura Allergie alimentari · Unità di misura · Glossario
# Libro di cucina/Ricette/Granita siciliana

La preparazione della granita chiede un po' di cura e attenzione, perché la sua consistenza cremosa si raggiunge rimestando continuamente il preparato di base, fino a che perde la consistenza liquida per acquisirne una tra il cremoso e il granuloso.
La granita siciliana può avere gusti differenti, anche se i più diffusi sono mandorla, limone e caffè; altri gusti sono: cioccolato, gelsi, fragola, pistacchio e arancia.

## Ingredienti

* 1 l d'acqua
* 250 g di zucchero
* 1 bicchiere di spremuta di limone.

## Preparazione

* Far sciogliere bene lo zucchero in un litro di acqua tiepida, aggiungere il succo di limone e mescolare bene.
* Mettere il preparato nel freezer e ricordarsi di dare una rimestata ogni 5 / 10 minuti. Ricordate che deve assumere una consistenza granulosa.

## Consigli

* Si può anche tenerlo nel freezer e farlo congelare senza rimestare, ma conviene aggiungere alla ricetta un cucchiaino di farina da disperdere bene senza formare grumi, il che favorisce la formazione di piccoli granuli di ghiaccio e il preparato non diventa un blocco unico. Prima di essere consumata, comunque va parzialmente scongelata.

## Altri progetti

Altri progetti
* Wikipedia
* Wikipedia contiene una voce riguardante la granita siciliana
Ricette: Ricette per portata-tipo · Ricette per ingrediente · Ricette particolari · Ricette dall'Italia · Ricette dal mondo
Approfondimenti: Cose utili · Gruppi alimentari di base · Nutrizione · Possibili menu · Tecniche di cottura Allergie alimentari · Unità di misura · Glossario
# Libro di cucina/Ricette/Grappa alla cannella

La grappa alla cannella è un liquore ottenuto mettendo in fusione stecche di cannella in grappa di vinaccia. È tipicamente rosso quasi bordeaux, molto aromatico.

## Ingredienti

* 300g di grappa di vinaccia
* 16g di cannella in canna
* 120g di zucchero
* 200g di acqua

## Preparazione

Va innanzitutto utilizzata cannella che non presenti un odore acre, in quanto questo si ripresenterà poi nel liquore finale. La cannella va spezzata e schiacciata (quindi frantumata), referibilmente in un mortaio, ed inserita in un vaso a chiusura ermetica insieme alla grappa. Dovrà restare in fusione per 14gg, e di tanto in tanto agitata.
Dopo due settimane, scaldare in un tegame l'acqua (deve essere pura, quindi utilizzare preferibilmente acqua minerale naturale) insieme allo zucchero, finché quest'ultimo sarà completamente disciolto, quindi lasciare raffreddare.
Filtrare la grappa utilizzando un colino, ed aggiungere l'acqua e lo zucchero. Lasciare per qualche giorno a riposare, quindi filtrare il tutto utilizzando un colino con un foglio di scottex molto sottile ed imbottigliare.
Ricette: Ricette per portata-tipo · Ricette per ingrediente · Ricette particolari · Ricette dall'Italia · Ricette dal mondo
Approfondimenti: Cose utili · Gruppi alimentari di base · Nutrizione · Possibili menu · Tecniche di cottura Allergie alimentari · Unità di misura · Glossario
# Fisica classica

Libro di fisica open source, per gli esercizi vedere Esercizi di fisica con soluzioni

## Meccanica

* Cinematica del puntoFisica classica/Cinematica
* Dinamica del puntoFisica classica/Dinamica
* Energia e lavoroFisica classica/Energia e lavoro
* Moti relativiFisica classica/Moti relativi
* Dinamica dei sistemi di punti materialiFisica classica/Dinamica dei sistemi di punti materiali
* Dinamica del corpo rigidoFisica classica/Dinamica del corpo rigido
* UrtiFisica classica/Urti
* GravitazioneFisica classica/Gravitazione

## Termodinamica

* Definizioni della termodinamicaFisica classica/Definizioni termodinamica
* CaloreFisica classica/Calore
* Trasformazioni termodinamicheFisica classica/Trasformazioni termodinamiche
* Gas perfetti e realiFisica classica/Gas ideali e reali
* Primo principio della termodinamicaFisica classica/Primo principio della termodinamica
* Secondo principio della termodinamicaFisica classica/Secondo principio della termodinamica
* EntropiaFisica classica/Entropia

## Elettromagnetismo

* Carica elettricaFisica classica/Carica elettrica
* Campi elettriciFisica classica/Campi elettrici
* Legge di GaussFisica classica/Legge di Gauss
* Potenziale elettricoFisica classica/Potenziale elettrico
* ConduttoriFisica classica/Conduttori
* DielettriciFisica classica/Dielettrici
* ElettrodinamicaFisica classica/Elettrodinamica
* Le leggi di KirchhoffFisica classica/Le leggi di Kirchhoff
* Campi magneticiFisica classica/Campi magnetici
* Leggi di LaplaceFisica classica/Leggi di Laplace
* Legge di AmpèreFisica classica/Legge di Ampère
* Magnetismo della materiaFisica classica/Magnetismo della materia
* Induzione e legge di FaradayFisica classica/Induzione e legge di Faraday
* Correnti alternateFisica classica/Correnti alternate
* Equazioni di MaxwellFisica classica/Equazioni di Maxwell

## Onde

* Proprietà generali delle ondeFisica classica/Proprietà generali delle onde
* SuonoFisica classica/Suono
* Corda vibranteFisica classica/Corda vibrante
* Onde del mareFisica classica/Onde del mare
* Linea di trasmissioneFisica classica/Linea di trasmissione
* Onde elettromagneticheFisica classica/Onde elettromagnetiche
* Il vettore di PoyntingFisica classica/Il vettore di Poynting
* Campi elettromagnetici nei dielettriciFisica classica/Campi elettromagnetici nei dielettrici
* Campi elettromagnetici nei conduttoriFisica classica/Campi elettromagnetici nei conduttori
* Spettro delle onde elettromagneticheFisica classica/Spettro delle onde elettromagnetiche

## Ottica

* La luceFisica classica/La luce
* Leggi dell'ottica geometricaFisica classica/Leggi dell'ottica geometrica
* Lenti e specchiFisica classica/Lenti e specchi
* Strumenti otticiFisica classica/Strumenti ottici
* PolarizzazioneFisica classica/Polarizzazione
* Ottica ondulatoriaFisica classica/Ottica ondulatoria
* Interferenza

## Relatività

* Relatività ristretta

## Libri correlati

* Esercizi di fisica con soluzioni
* Fisica per le superiori
* Termodinamica
* Chimica fisica
# Finlandia/Storia

La Finlandia è abitata da circa 8.000 anni come confermato da svariati ritrovamenti archeologici. All'inizio della nostra era la Finlandia era abitata da tre diverse popolazioni: i Finni, i Careli e i Sami. Prima dell'avvento degli svedesi, intorno alla metà del XII secolo, la Finlandia non disponeva di un'unità politica o amministrativa, e le frequenti lotte tra i diversi gruppi etnici alimentarono l'interesse delle due vicine potenze, la Svezia e la Russia.
Nel 1157 re Erik di Svezia e il vescovo Henrik di Uppsala, di nazionalità inglese, intrapresero una crociata in Finlandia, ufficialmente rivolta alla conversione dei pagani. Fu l'inizio della conquista del territorio finlandese da parte degli svedesi, a scapito degli interessi della Russia. Nel XIII secolo la Svezia estese il proprio dominio fino alla Carelia, una regione che per il suo ruolo di confine con la Russia sarebbe stata sempre contesa fra le due potenze e nel 1323, per porre fine a una lunga serie di scontri militari, fu firmato il Trattato di Nöteborg, che riconobbe alla Svezia la Carelia occidentale mentre la città russa di Novgorod ottenne il controllo dell'Ingria e della Carelia orientale. Con questo accordo di pace si tracciava un confine importante all'interno del territorio finlandese, che avrebbe marcato anche lo sviluppo culturale nei secoli successivi: la Finlandia meridionale e occidentale entrava a far parte del mondo europeo cristiano, quella settentrionale e orientale entrava nell'orbita della Russia ortodossa. La Svezia dominò la Finlandia fino al XIX secolo.
La Finlandia venne, nel 1807, ceduta alla Russia, ma quando, nel 1894, Nicola II di Russia ascese al trono, essa tornò a godere dell'indipendenza, che però venne dichiarata solo nel 1917, facendo nascere, nel 1919, la Repubblica di Finlandia.
Allo scoppio della seconda guerra mondiale, l'Unione Sovietica chiese di poter installare sul territorio finlandese alcune basi militari. La Finlandia si rifiutò di fare questa concessione e, come risposta, fu attaccata militarmente dall'esercito sovietico, in una battaglia chiamata Guerra d'inverno. Senza nessun appoggio esterno, salvo forse quello tedesco, l'esercito finlandese, al comando del maresciallo Carl Gustav Mannerheim, oppose una coraggiosa resistenza agli attacchi del nemico, e si arrese solo nel marzo del 1940, quando fu firmato il Trattato di Mosca che prevedeva il passaggio della Carelia meridionale e di Vyborg all'Unione Sovietica.
Grazie a Urho Kekkonen, eletto presidente della repubblica nel 1956, la Finlandia poté ospitare nel 1975 la Conferenza sulla Sicurezza e la Cooperazione in Europa. Il presidente Kekkonen rimase in carica fino al 1981, quando rassegnò le dimissioni per motivi di salute. Al nuovo presidente Mauno Koivisto, eletto nel 1988, va il merito di aver sviluppato la politica che ha consentito alla Finlandia di agganciarsi all'Europa, con l'ingresso nel Consiglio d'Europa nel 1989 e nell'Unione Europea nel 1995.
# Software libero in chiesa

Software libero in chiesa
Copertina Tutti i moduli · Sviluppo
* Software libero in chiesaSoftware libero in chiesa
* ChurchCRM
** InstallazioneSoftware libero in chiesa/Installazione
** PersoneSoftware libero in chiesa/Persone
** FamiglieSoftware libero in chiesa/Famiglie
** GruppiSoftware libero in chiesa/Gruppi
** EventiSoftware libero in chiesa/Eventi
** DepositoSoftware libero in chiesa/Deposito
** Raccolta fondi
** Dati e ReportSoftware libero in chiesa/Dati e Report
** Campi personalizzatiSoftware libero in chiesa/Campi personalizzati
Modifica il sommario
In questo libro verrano illustrati software open source, scaricabili da Github, utili per gestire una chiesa o parrocchia. In particolare verranno analizzate le funzionalità del programma ChurchCRM, rilasciato con licenza MIT e installabile sia in un hosting web munito di apache, php, mysql, phpmyadmin (ad esempio sul gratuito Altervista) o semplicemente sul proprio PC come applicazione standalone tramite XAMPP. ChurchCRM consente di registrare dati di persone, famiglie e gruppi che frequentano la parrocchia e per ciascuna di queste categorie stabilire delle proprietà, ruoli e classificazioni . Ad esempio per le persone i ruoli potrebbero essere capo famiglia, sposa, figlio ecc., le classificazioni potrebbero essere membro, frequentatore, ospite ecc., mentre le proprietà potrebbero essere disabile (specificando il tipo di disabilità), bisogni (economici, solitudine, necessità di assistenza ecc.) e risorse (muratore, avvocato, ingegnere ecc.). Per le famiglie creandone una, si possono inserire subito come persone i suoi membri e come proprietà ad esempio genitore singolo, ragazza madre ecc. Si possono poi creare tutti i gruppi che si vuole, ad esempio Cantori della Messa, Coro parrocchiale, gruppo anziani, Caritas Centro di ascolto,Caritas Banco alimentare, Accoglienza in Chiesa, Musicisti, Volontari - visita agli ammalati, Scout ecc. Le persone possono essere inserite in più gruppi o spostate da un gruppo ad un altro. Le proprietà di un gruppo potrebbero essere giovanile, per anziani ecc. Per quanto riguarda dati e report è possibile fare query di qualunque tipo in modo da cercare ad esempio le persone disabili, con bisogni economici, che abbiano qualche risorsa, che siano capo famiglia, sposa, membri, frequentatori ecc. e inviare email alle persone selezionate. Altre funzionalità sono gestione deposito, raccolta fondi e creazione eventi...
Per installare il software sul proprio PC procedere con la guida all'installazione.

## Altri Wikibooks

* Il senso cristiano della vita
# Software libero in chiesa/Campi personalizzati

Software libero in chiesa
Copertina Tutti i moduli · Sviluppo
* Software libero in chiesaSoftware libero in chiesa
* ChurchCRM
** InstallazioneSoftware libero in chiesa/Installazione
** PersoneSoftware libero in chiesa/Persone
** FamiglieSoftware libero in chiesa/Famiglie
** GruppiSoftware libero in chiesa/Gruppi
** EventiSoftware libero in chiesa/Eventi
** DepositoSoftware libero in chiesa/Deposito
** Raccolta fondi
** Dati e ReportSoftware libero in chiesa/Dati e Report
** Campi personalizzatiSoftware libero in chiesa/Campi personalizzati
Modifica il sommario
ChurchCRM consente di creare tutti i campi personalizzati che si vuole per le famiglie, per le persone e per i gruppi.
Per le famiglie bisogna selezionare dal menù in alto :
Persone -->Admin --> Campi personalizzati famiglie
Per le persone bisogna selezionare dal menù in alto :
Persone -->Admin --> Campi personalizzati persone
e poi selezionare il tipo di campo (testo, si/no, lista ecc), digitare il nome del campo e un'opzione di sicurezza che si può lasciare su bAll. In questo modo quando si crea o si modifica una famiglia o persona apparirà il nuovo campo.

## Visualizzazione dell'elenco di famiglie o persone con i nuovi campi personalizzati

Per visualizzare l'elenco di famiglie o persone con i nuovi campi personalizzati bisogna fare una query SQL che si può visualizzare direttamente dal programma selezionando dal menù in alto : Dati/Report --> Menù query e poi "Esegui una query libera", inserendo nel caso di 2 campi personalizzati c1 e c2 nelle famiglie il seguente codice ed eliminando i campi che non si vogliono visualizzare:
In alternativa la query si può visualizzare tramite phpmyadmin collegandosi con http://localhost/phpmyadmin , selezionando il database di ChurchCRM e dal menù in alto cliccare su SQL, inserire il codice SQL e premere Esegui . Verrà visualizzato l'elenco delle famiglie con i campi desiderati, che potrà essere stampato, esportato ecc.