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# Caproni Ca.314

Il Caproni Ca.314 era un bimotore da ricognizione multiruolo ad ala bassa prodotto dall'azienda italiana Cantieri Aeronautici Bergamaschi (CAB) (gruppo Caproni) di Ponte San Pietro, Bergamo, negli anni trenta.
Evoluzione dell'originario Ca.310 Libeccio venne utilizzato dalla Regia Aeronautica, anche nel ruolo di bombardiere leggero, dalla seconda metà degli anni trenta fino alla fine della seconda guerra mondiale.

## Storia
### Sviluppo

Il Ca.314 apparteneva alla serie 310 sviluppata in parallelo con il Ghibli che volò la prima volta il 20 febbraio 1937. La versione 313 era del 1940 e si caratterizza per il muso incurvato. Venne impiegato come aereo da ricognizione, bombardiere leggero o caccia di scorta di convogli. Operò in Russia, Africa, Balcani e Francia.
La versione 314 venne impiegato per l'attacco al suolo e come aerosilurante (come addestratore). In tutte le versioni ne vennero prodotti circa 400 esemplari.

## Versioni
### Ca.314A

    nota anche come Ca.314-SC (Scorta), versione ricognitore marittimo-bombardiere leggero, costruito in 73 esemplari, equipaggiata con 4 mitragliatrici, una calibro 7,7 mm e tre 12,7 mm, ed in grado di trasportare un carico di bombe fino a 385 kg. Costruita in 73 esemplari (di cui 3 di preserie) modificando cellule di Ca.313 RA.

### Ca.314B

    nota anche come Ca.314-RA (Ricognizione Aerosiluranti), versione bombardiere-aerosilurante, ordinato dalla Regia Aeronautica in 80 esemplari, caratterizzata da poter trasportare un carico bellico di bombe fino a 500 kg o un siluro da 900 kg.

### Ca.314C

    versione da attacco al suolo, caratterizzata dalla presenza di 5 mitragliatrici calibro 12,7 mm e carico bellico per 1 280 kg di bombe in fusoliera.. Ne furono prodotti 254 esemplari.

## Utilizzatori
### Germania

* Luftwaffe

### Italia

* Regia Aeronautica
# Porto di Mykolaïv

Il porto di Mykolaïv, o in modo più esteso porto commerciale marittimo di Mykolaïv (in ucraino Миколаївський морський торговельний порт; in russo Николаевский морской торговый порт), è il porto della città di Mykolaïv nell'omonimo oblast in Ucraina e risale al 1862.

## Storia

Il primo a porto a Mykolaïv risale al 1789 e venne costruito sulla riva sinistra del fiume Inhul, accanto al palazzo dell'Ammiragliato. Poco più di quarant'anni dopo, nel 1821, lo scalo marittimo perse importanza poiché parte dei commerci venne spostata nella zona di Jalta. Nel 1862 ebbe una rifondazione e il porto, con l'autorizzazione di Alessandro II di Russia divenne un porto commerciale internazionale. In breve il volume di traffici aumentò arrivando, prima dello scoppio della prima guerra mondiale, a oltre 2 milioni di tonnellate di merci, in particolare ferro, manganese, grano e altri prodotti agricoli. In quel momento era il terzo porto per importanza nell'intera Russia dopo il porto di San Pietroburgo e il porto di Odessa.

## Descrizione

Il porto si trova sulla riva sinistra dell'estuario del Bug Orientale quindi permette alle navi che vi fanno scalo di arrivare facilmente nel mar Nero ed è un porto di grande importanza per l'intera Ucraina. Dal punto di vista della sua agibilità il porto è attivo durante i mesi meno freddi, da maggio a novembre. Vi possono attraccare navi lunghe sino a 140 metri. I mercantili solitamente trasportano container e varie tipologie di merci, in particolare legname, minerali, materiali da costruzione e carbone. Nel 2021 lo scambio di merci è arrivato a 42.700 tonnellate. Il trasporto passeggeri è più che altro fluviale.

### Museo e monumento a Konstantin Olshansky

Nell'area portuale sono presenti un museo e un monumento dedicati al fante di marina sovietico della flotta del Mar Nero Konstantin Fyodorovich Olshansky, caduto durante la liberazione della città durante la seconda guerra mondiale e insignito della medaglia di Eroe dell'Unione Sovietica.
# Premio Bodil

Il premio Bodil (Bodilprisen) è un riconoscimento cinematografico assegnato annualmente dal 1948 dall'Associazione nazionale danese dei critici cinematografici (Filmedarbejderforeningen) ai migliori film e alle principali figure professionali del cinema danese.
Il premio deve il suo nome a quello di due attrici, Bodil Kjer e Bodil Ipsen.

## Categoria

Il premio è assegnato nelle seguenti categorie:
* miglior film danese (Bedste danske film)
* miglior attore protagonista (Bedste mandlige hovedrolle)
* miglior attrice protagonista (Bedste kvindelige hovedrolle)
* miglior attore non protagonista (Bedste mandlige birolle)
* miglior attrice non protagonista (Bedste kvindelige birolle)
* miglior film statunitense (Bedste amerikanske film) (dal 2001)
* miglior film straniero non statunitense (Bedste ikke-amerikanske film) (dal 2001)
* miglior documentario/cortometraggio (Bedste dokumentar/kortfilm)
* premio Bodil onorario (Æres-Bodil)

### Premi non più assegnati

* Miglior film europeo (Bedste europæiske film) (1961-2000)
* Miglior film non europeo (Bedste ikke-europæiske film) (1961-2000)
# Primo impero di Haiti

Il Primo Impero di Haiti (formalmente Impero di Haiti) fu una monarchia elettiva del Centro America.
Haiti era controllata dalla Francia prima della sua dichiarazione d'indipendenza il 1º gennaio 1804. Il governatore generale di Haiti, Jean-Jacques Dessalines, creò l'impero il 22 settembre 1804, proclamandosi imperatore col nome di Giacomo I e venendo incoronato il 6 ottobre successivo. La costituzione elaborata il 20 maggio 1805, mise le basi del governo dell'impero, con la suddivisione in sei aree militari con un governatore direttamente responsabile presso l'imperatore e da lui nominato. Il medesimo documento bandì inoltre i bianchi, ad eccezione di tedeschi e polacchi ormai naturalizzati nell'impero.
Giacomo I venne assassinato il 17 ottobre 1806. Due membri della sua amministrazione, Alexandre Pétion ed Henri Christophe, assunsero quindi il potere e divisero lo stato, con Pétion postosi alla guida della Repubblica di Haiti a sud e Christophe alla guida dello Stato di Haiti a nord. 43 anni dopo, il 26 agosto 1849, il presidente Faustin Soulouque ristabilì l'impero ad Haiti che perdurò sino al 15 gennaio 1859.
# Presentazione al Tempio (Gentile da Fabriano)

La Presentazione al Tempio è un dipinto a tempera su tavola (34x25 cm) di Gentile da Fabriano, datato 1423 e conservato nel Musée du Louvre a Parigi. Si tratta dello scomparto destro della predella della pala dell'Adorazione dei Magi, commissionata da Palla Strozzi per la cappella Strozzi di Santa Trinita a Firenze ed oggi conservata agli Uffizi. Agli Uffizi lo scomparto mancante è oggi sostituito da una copia. In origine conservata alle Gallerie dell'Accademia di Firenze, durante il periodo dell'occupazione francese, Vivant Denon la individuò tra le opere da mandare al Musee Napoleon a Parigi, oggetto di spoliazioni napoleoniche, ma non venne restituita con il Congresso di Vienna.

## Descrizione e stile

Lo scomparto della Presentazione concludeva le storie dell'infanzia di Cristo della predella, accanto alla Natività ed alla Fuga in Egitto. La scena si può dividere in tre parti. Al centro si trova il tempio di Gerusalemme, raffigurato come un elaborato complesso a pianta centrale aperto sul davanti, tramite un loggiato a tre arcate, in modo da mostrare la scena che sta avvenendo all'interno, cioè la presentazione di Gesù alla presenza di Maria, Giuseppe, la Profetessa Anna, Simeone il Giusto e un astante vestito di rosso, forse il sommo sacerdote, oltre a una figura seminascosta dietro l'aureola della Vergine. Vivace è il Bambino, che sembra volersi divincolare dalla presa di Simeone, secondo uno studio dal vero che si riscontra anche in altre opere della maturità dell'artista.
Molto articolata è la costruzione architettonica, con il disegno delle volte in prospettiva intuitiva che ricorda le profonde scene della pittura gotica della seconda metà del XIV secolo.
| Dettaglio | Dettaglio |
A destra e a sinistra si trova la rappresentazione di una città ideale, con palazzi, chiese e loggiati costruiti con attenzione minuziosa ai dettagli, come i balconcini, le scale, il ritmo delle volte, ecc. Si tratta di una pura quinta architettonica, sottodimensionata rispetto ai personaggi antistanti. A sinistra assistono alla scena nel tempio due nobildonne, una delle quali, quella sinistra, è abbigliata in maniera particolarmente sontuosa: essa indossa la giornea, tipico abito delle classi più agiate, e in testa porta la "ghirlanda", un copricapo a forma di anello con fiori e rametti intrecciati a un prezioso panno dorato. Esse hanno una postura altera e composta, secondo la raffigurazione tipica della classe signorile.
A destra invece fanno da contraltare le figure di due mendicanti, abbigliati di miseri stracci e pateticamente curvi per la loro indigenza. L'accostamento tra figure grottesche e figure idealizzate è tipico dell'arte tardo gotica, con personaggi formalizzati, privi di connotazioni psicologiche specifiche. Questa antitesi può anche essere letta come una sorta di compiacimento aristocratico nel confronto tra il patinato mondo delle corti e il suo opposto umile e miserevole del popolino.
# Presentazione al Tempio (Giovanni Bellini)

La Presentazione al Tempio è un dipinto, tempera su tavola (80x105 cm), di Giovanni Bellini, databile al 1460 circa e conservato nella Fondazione Querini Stampalia di Venezia.

## Storia

La datazione dell'opera è incerta, ma viene comunque collocata dopo l'analoga Presentazione al Tempio di Mantegna (1455 circa), dalla quale Bellini riprese l'impostazione e gli attori in maniera molto fedele.
Non si conoscono le ragioni della realizzazioni delle due opere, forse legate ad eventi familiari, se nei personaggi fossero davvero presenti i ritratti della famiglia Bellini e di Mantegna.

## Descrizione e stile

I personaggi principali sono pressoché identici a quelli di Mantegna: la Vergine regge il Bambino in fasce con i piedini appoggiati su un cuscino, presso un vecchio sacerdote barbuto che si fa avanti per prenderlo. Frontale al centro, sia pure leggermente in secondo piano, si trova san Giuseppe, mentre ai lati Bellini ha aggiunto due figure in più, in modo tale da comporre il gruppo come una piccola folla. I personaggi sono stati variamente identificati, ma sempre nell'ambito della famiglia del pittore: il volto di Giuseppe è forse quello del padre dell'artista, Jacopo; i due uomini a destra sarebbero un autoritratto di Giovanni (che guarda lo spettatore) accanto al cognato Mantegna o al fratellastro Gentile; le donne a sinistra potrebbero essere Nicolosia Bellini, sorella di Giovanni e Gentile nonché moglie di Andrea, e la madre Anna.
Al posto della cornice marmorea Bellini lascia solo una balaustra, avvicinando così i personaggi allo spettatore. La dimensione più umana della scena è sottolineata anche dalla mancanza delle aureole e dal colore più morbido, accordato su toni bianchi e rossi alternati.
# Project 1950

Project 1950 è il quarto album della nuova incarnazione del gruppo horror punk The Misfits, pubblicato nel 2003 da Rykodisc. Si tratta di un album di cover di canzoni rock & roll anni cinquanta. L'album segna l'esordio del bassista Jerry Only come prima voce. Ad eccezione di Only, nessun membro del gruppo dell'album precedente è tornato per Project 1950.

## Tracce

* This Magic Moment - 2:35 (Pomus/Shuman)
* Dream Lover - 2:27 (Darin)
* Diana - 2:09 (Anka)
* Donna - 2:33 (Valens)
* Great Balls of Fire - 1:50 (Blackwell/Hammer)
* Latest Flame - 2:16 (Pomus/Shuman)
* Monster Mash - 2:37 (Capizzi/Pickett)
* Only Make Believe - 2:15 (Nance/Twitty)
* Runaway - 2:24 (Crook/Shannon)
* You Belong to Me - 3:10 (King/Price/Stewart)

## Bonus DVD

* This Magic Moment
* Dream Lover
* Diana
* Donna
* Runaway
* Le tracce 1-4 sono registrate dal vivo al Phillips US Open Snowboarding Championships
* La traccia 5 è registrata live al The World di New York

## Materiale Bonus

* Day the Earth Caught Fire: Live in NYC- Misfits with Balzac
* The Haunting/Don't Open 'Till Doomsday: Live in Japan- Balzac with Misfits
* Day the Earth Caught Fire: Live in Japan- Balzac with Misfits
* The Haunting/Don't Open 'Till Doomsday- Balzac
* Out of the Blue- Balzac

## Formazione

* Jerry Only - basso, voce
* Marky Ramone - batteria, percussioni
* Dez Cadena - chitarra
* John Cafiero - voce secondaria in Dream Lover, Monster Mash e Runaway
* Ronnie Spector - voce secondaria in This Magic Moment e You Belong to Me
* Jimmy Destri - tastiere in Runaway e Great Balls of Fire
* Ed Manion - sassofono in Diana e Runaway
# Potted Pantomimes

Potted Pantomimes è un cortometraggio muto del 1914 diretto da W.P. Kellino. Tra gli interpreti, il duo comico formato dai fratelli Egbert, i Famosi Kellino (artisti circensi parenti del regista che aveva iniziato la sua carriera come clown) e il popolare soprano Lillian Russell.

## Trama

Un bambino immagina di vedere Goody Two Shoes, Sinbad e Cenerentola.

## Produzione

Il film fu prodotto dalla Vaudefilms.

## Distribuzione

Distribuito dalla Gaumont British Distributors, il film - un cortometraggio in due bobine - uscì nelle sale cinematografiche britanniche nel dicembre 1914. La casa di distribuzione curò un'altra uscita del film nel 1915.
# Primo e Feliciano

I santi Primo e Feliciano († 303 circa) erano due cristiani che subirono il martirio durante le persecuzioni degli imperatori Diocleziano e Massimiano.

## Agiografia

Secondo una passio tarda e leggendaria, risalente al VI secolo circa e ripresa anche da Jacopo da Varagine nella sua Legenda Aurea, erano due fratelli ottantenni che, essendosi rifiutati di sacrificare agli idoli, vennero sottoposti a varie specie di torture e quindi decapitati.

## Culto

Già il Martirologio Geronimiano (V secolo), al 9 giugno, ricorda la loro sepoltura al XV miglio da Roma della via Nomentana, presso l'attuale città di Mentana, in Sabina.
Il Liber Pontificalis testimonia che papa Teodoro I (642-649) operò la traslazione dei loro corpi a Roma, dove vennero inumati dinanzi ad un altare della basilica di Santo Stefano Rotondo al Celio: un mosaico del VII secolo li rappresenta in vesti militari. L'8 gennaio del 1625 venne effettuata una ricognizione delle loro reliquie.
La memoria dei santi Primo e Feliciano è posta al 9 giugno (nel 1969 il loro culto è stato limitato ai calendari locali).
# Primo e ultimo

Primo e ultimo è stato un programma Mediaset, condotto da Teo Mammucari con Melissa Satta e Ciccio Graziani e scritto da Giovanni Benincasa, Manolo Bernardo, Antonio Miglietta e Cristiano Strambi. La regia è di Sergio Colabona.
La prima puntata è andata in onda l'11 settembre 2008.
Dal 10 giugno 2010 il programma è stato replicato.
Il programma è tratto dal format Endemol UK "First and Last". È un game show dove lo spettacolo è assicurato dai concorrenti che, partiti in undici, si ritroveranno in tre, al termine di quattro prove, a contendersi il montepremi in palio. Semplice il meccanismo che si rifà al titolo stesso del programma dove a vincere saranno tutti fuorché il "Primo e Ultimo".
# Primo di Alessandria

Primo (Egitto, ... – Alessandria d'Egitto, 121) fu il quinto vescovo di Alessandria d'Egitto.
Fu pastore della diocesi dal 109 fino alla sua morte, avvenuta nel 121. Durante il suo episcopato assistette alla rivolta ebraica di Alessandria contro l'imperatore Traiano (settembre 115) e alla sua repressione da parte del governatore romano Marco Rutilio Lupo nel 116.
# Primo ministro dell'Ucraina

Il primo ministro dell'Ucraina (in ucraino: Прем'єр-міністр України) è la carica istituzionale che presiede il Governo dell'Ucraina, organo che detiene il potere esecutivo.

## Nomina e rimozione

Il primo ministro è nominato dalla Verchovna Rada (Parlamento nazionale) a seguito della proposta del presidente dell'Ucraina, secondo l'articolo 114 della Costituzione. La candidatura viene scelta e portata al presidente da parte di una coalizione parlamentare. Formalmente, il presidente ha 15 giorni per considerare la candidatura e la Costituzione non pone norme riguardo a un suo eventuale rifiuto.
Prima della riforma costituzionale del 2004, il presidente non aveva limiti nella scelta della candidatura del primo ministro e la ratificazione nel Parlamento era solitamente preceduta da alcuni giorni di consultazioni e interrogazioni del candidato da parte delle fazioni parlamentari. L'approvazione da parte del parlamento non era una mera formalità. La ratifica di alcuni candidati avveniva con uno stretto margine e il candidato poteva pertanto non essere ammesso alla carica. Ad esempio, nel 1999 Valerij Pustovojtenko non fu eletto per soli tre voti, quindi non poté essere riconfermato dopo la rassegnazione delle dimissioni all'inizio del secondo mandato del Presidente Kučma. Kučma scelse Viktor Juščenko come candidato alternativo.
Prima della riforma costituzionale, il primo ministro era rimosso unilateralmente dal presidente, mentre con la riforma, il Capo del governo può essere rimosso soltanto dal Parlamento. Formalmente, la Verchovna Rada deve manifestare una sfiducia verso il governo, che deve causare la dimissione del primo ministro. Il Parlamento non può però porre ai voti la risoluzione entro un anno dall'approvazione del programma del governo. Nella storia, il Parlamento ha rimosso i premier Viktor Juščenko e Viktor Janukovyč. Quest'ultimo ha rifiutato di rassegnare le dimissioni al presidente sostenendo la violazione del periodo di un anno. Il governo di Jurij Jechanurov fu anche formalmente rimosso, ma l'atto parlamentare fu subito ritirato.
Il primo ministro, come ogni altro membro del governo, può dimettersi volontariamente rassegnando le dimissioni al Parlamento; in conseguenza alle dimissioni del premier, tutto il governo viene dimesso. A seguito dell'approvazione dell'attuale Costituzione dell'Ucraina, solo Pavlo Lazarenko ha perso la carica in questo modo.
Inoltre, il primo ministro e il Governo sono obbligati alle dimissioni a ogni insediamento di un nuovo Parlamento.

## Autorità

Il primo ministro supervisiona l'operato del Governo e firma i suoi atti; propone inoltre le candidature dei ministri al Parlamento (eccetto il Ministro degli Affari Esteri e quello della Difesa), come anche altre candidature alle amministrazioni regionali (governatori) al presidente.
Inoltre, il primo ministro ha l'autorità per controfirmare gli editti presidenziali, insieme al ministro responsabile. La Costituzione non espone chiaramente se la mancanza della controfirma renda l'editto nullo.
# Primo ministro della Papua Nuova Guinea

Il primo ministro di Papua Nuova Guinea è il capo del governo di Papua Nuova Guinea.

## Storia

Dal dicembre 2011, la carica fu contesa tra Peter O'Neill del People's National Congress Party e Michael Somare del National Alliance Party; Michael Somare decise infine di accettare Peter O'Neill come primo ministro il 3 agosto 2012, terminando la crisi costituzionale.

## Elenco dei primi ministri di Papua Nuova Guinea (1975-oggi)

| # | Nome (Nascita-Morte) | Ritratto | Mandato | Mandato | Partito politico |
| # | Nome (Nascita-Morte) | Ritratto | Inizio | Fine | Partito politico |
| 1 | Michael Somare (1936–2021) | | 16 settembre 1975 | 11 marzo 1980 | Partito Pangu |
| 2 | Julius Chan (1939–) | | 11 marzo 1980 | 2 agosto 1982 | People's Progress Party |
| (1) | Michael Somare (1936–2021) | | 2 agosto 1982 | 21 novembre 1985 | Partito Pangu |
| 3 | Paias Wingti (1951–) | | 21 novembre 1985 | 4 luglio 1988 | People's Democratic Movement |
| 4 | Rabbie Namaliu (1947–2023) | | 4 luglio 1988 | 17 luglio 1992 | Partito Pangu |
| (3) | Paias Wingti (1951–) | | 17 luglio 1992 | 30 agosto 1994 | People's Democratic Movement |
| (2) | Julius Chan (1939–) | | 30 agosto 1994 | 27 marzo 1997 | People's Progress Party |
| 5 | Bill Skate (1953–2006) | | 27 marzo 1997 | 14 luglio 1999 | People's National Congress |
| 6 | Mekere Morauta (1946–2020) | | 14 luglio 1999 | 5 agosto 2002 | People's Democratic Movement |
| (1) | Michael Somare (1936–2021) | | 5 agosto 2002 | 2 agosto 2011 Contestato dal 14 dicembre 2011 al 3 agosto 2012 | National Alliance Party |
| — | Sam Abal $_{(1958–)}$ $_{adinterim}$ | | 13 dicembre 2010 | 17 gennaio 2011 | National Alliance Party |
| — | Sam Abal $_{(1958–)}$ $_{adinterim}$ | | 4 aprile 2011 | 2 agosto 2011 | National Alliance Party |
| 7 | Peter O'Neill (1965–) | | 2 agosto 2011 Contestato fino 3 agosto 2012 | 29 maggio 2019 | People's National Congress Party |
| 8 | James Marape (1971-) | | 30 maggio 2019 | in carica | Partito Pangu |
# Prosciutto di Carpegna

Il prosciutto di Carpegna (DOP) è un preparato a base di carne suina italiana (proveniente esclusivamente da Emilia-Romagna, Marche e Lombardia) a Denominazione di origine protetta tipico di Carpegna (PU). Commercialmente è conosciuto anche come San Leo.

## Caratteristiche fisiche

* Forma: tondeggiante, tendente al piatto.
* Peso: 8–12 kg.
* Colore della fetta: rosa salmone.
* Presenza di grasso: solido, di colore bianco rosato all'esterno.
* Luogo di lavorazione e stagionatura: comune di Carpegna e durata di almeno 13 mesi.
* Additivi: assenti (né nitriti né nitrati).

## Caratteristiche organolettiche

* Consistenza: masticazione piacevole per la fragilità delle fibre muscolari in stato di "predigestione" da maturazione enzimatica naturale.
* Profumo: delicato e penetrante di carne stagionata.
* Gusto: delicato e fragrante.

## Caratteristiche chimiche e chimico-fisiche

* Umidità (%): min. 59 - media 61,3 - max 63,5.
* Proteolisi (%): min. 24 - media 25,5 - max 31.
* NaCl (%): min. 4,2 - media 5,4 - max 6,5.
# Prosciutto di Bassiano

Il prosciutto di Bassiano è una varietà di prosciutto crudo italiano tradizionale prodotto a Bassiano, comune posto sui Monti Lepini in provincia di Latina.
Caratterizzato da un sapore particolarmente salato e leggermente affumicato, il prosciutto di Bassiano è stato incluso dalla Regione Lazio nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali laziali.

## Storia

La tradizione dei salumi nella città di Bassiano è nota da molto tempo, date le caratteristiche fisiche del suo territorio che consentono la stagionatura in particolari condizioni naturali. I venti freddi di tramontana provenienti dai Monti Lepini si scontrano infatti con il clima umido dell'agro pontino, generando correnti d'aria continue: tale situazione assicura le condizioni ideali per la stagionatura.
Il prosciutto di Bassiano viene ancora preparato in casa dalle famiglie rurali nei mesi invernali, sebbene a partire dagli anni 1960 si è andata affermando la produzione industriale, che ha consentito di far conoscere ed apprezzare il prosciutto di Bassiano anche in altre zone.
Il prodotto viene celebrato durante la tradizionale sagra del prosciutto, organizzata a Bassiano nell'ultima domenica di luglio.

## Preparazione

La coscia del maiale, con un peso medio superiore ai 13 kg, viene rifilata a punta di coltello dalla cotenna fino al gambo, lasciando così scoperta un'ampia porzione.
In seguito, la carne viene bagnata con un miscuglio di vino bianco locale, aglio e pepe e poi sottoposta ad una doppia salatura manuale. Dopo un semestre, il prosciutto viene lavato, sottoposto alla "sugnatura" (ovvero viene spalmato di sugna, sale e peperoncino) e appeso per la prima stagionatura; l'operazione viene ripetuta una seconda volta verso il decimo mese, per poi procedere alla seconda stagionatura. Infine, avviene il lavaggio con getto d'acqua e da una breve affumicatura (o "stufatura") in un apposito locale riscaldato con legna di faggio. Segue infine una stagionatura molto lunga di ulteriori 12-13 mesi. L'intero processo di lavorazione dura così tra i 17 e 18 mesi, a seconda delle condizioni microclimatiche.
Il prodotto finale, del peso di circa 8–10 kg a stagionatura ultimata, è caratterizzato da una particolare forma, con un colore rosso intenso ed uno spiccato sapore salato.