# Maître Chocolatier - Talenti in sfida (prima edizione)

La prima edizione del talent show culinario Maître Chocolatier - Talenti in sfida, composta da 5 puntate, è stata trasmessa ogni sabato dal 20 novembre al 18 dicembre 2021 alle 19:15, nella fascia preserale, ed è stata vinta dalla cuoca ventisettenne Lisa Pericoli.

## Concorrenti

| Nome | Età$^1$ | Occupazione | Città | Posizione |
| Lisa Pericoli | 27 | Cuoca | Poppi (AR) | 1º |
| Luca Daniele | 35 | Responsabile di cioccolateria | Milano | 2º |
| Gianluca Fiore | 25 | Pasticciere freelance | Palestrina (RM) | 2º |
| Alessio Tocchio | 26 | Titolare di pasticceria | Lerici (SP) | 4º |
| Federica Ranaldi | 27 | Titolare di pasticcieria | Roma | 5º |
| Andrea Canosa | 40 | Chimico | Roma | 6º |
| Lucio Fiorino | 52 | Docente e consulente | Roma | 7º |
| Federica Selleghini | 31 | Responsabile di cioccolateria | Ravenna | 8º |
| Vincenzo Iarriccio | 26 | Cioccolatiere | Torino | 9º |
| Giusy Sireci | 58 | Cioccolatiera "on the road" | Larciano (PT) | 10º |
$^1$L'età dei concorrenti si riferisce all'anno della messa in onda del programma.

## Puntate
### Prima puntata

Data: sabato 20 novembre 2021
* Creation Test: i concorrenti hanno 3 ore di tempo per progettare, scegliere gli ingredienti e realizzare un dolce che parli di loro grazie al linguaggio del cioccolato.
** Dolci: L'Occhio di Ra (Federica S.), Mattone (Gianluca), Il treno (Giusy), Resume (Vincenzo), Double face (Luca), Casentino (Lisa), Machu Picchu (Andrea), Corrente marina (Alessio), Nuvoletta (Federica R.), Alù (Lucio).
*** Migliore: Lisa.
*** Peggiori: Giusy e Lucio ("osservati speciali").
* Expertise Test: i concorrenti hanno 20 minuti di tempo per realizzare due tavolette di cioccolato fondente da insaporire con un ingrediente a piacere, scegliendo quale presentare tra le due.
** Prima batteria: Federica S. (peperoncino), Alessio (arancia e mandorle), Lucio (peperoncino).
** Seconda batteria: Luca (sale), Andrea (sale), Giusy (arancia e mandorle), Lisa (peperoncino).
** Terza batteria: Vincenzo (limone e zenzero), Federica R. (peperoncino), Gianluca (arancia e mandorle).
*** Peggiori: Lucio, Giusy e Vincenzo.
*** Eliminati: Giusy e Vincenzo.

### Seconda puntata

Data: 27 novembre 2021
* Creation Test: i concorrenti hanno 2 ore e mezza di tempo per creare un dolce che «porti in viaggio» col gusto o con la fantasia. La giudice ospite è Margherita Granbassi.
** Dolci: Viaggio nella quinta forma (Lucio), Pret-a-porter (Gianluca), L'isola non trovata (Lisa), In un bosco (Andrea), Il sogno del viaggio (Federica R.), Barchette golose (Alessio), Da Firenze a Tokyo (Federica S.), Aeroplanino (Luca).
*** Migliore: Andrea.
*** Peggiori: Lisa e Federica S. ("osservate speciali").
* Expertise Test: i concorrenti hanno 1 ora e mezza di tempo per creare «la pralina perfetta».
** Dolci: Papilla (Luca), Arachidi golose (Alessio), Fattore C (Federica R.), Green power (Gianluca), Toto (Lucio), Inverno (Andrea), Tequila fuego (Federica S.), Salotto indiano (Lisa).
*** Peggiori: Federica S., Lucio e Andrea.
*** Eliminati: Federica S. e Lucio.

### Terza puntata

Data: 4 dicembre 2021
* Creation Test: i concorrenti hanno 2 ore e mezza di tempo per prendere spunto dal mondo dei gioielli e delle pietre preziose per creare un dolce che deve essere «lucido e bello proprio come un gioiello». La giudice ospite è Antonia Dell'Atte.
** Dolci: Grasberg (Gianluca), Ametista (Lisa), Trilogy (Andrea), La perla di Tahiti (Luca), Senza nome (Alessio), Oltreoceano (Federica R.).
*** Migliore: Gianluca.
*** Peggiori: Lisa e Andrea ("osservati speciali").
* Expertise Test: i concorrenti devono ricreare la celebre pralina Lindor.
** Prima fase: inizialmente lavorando uno alla volta, ciascun concorrente ha 30 secondi di tempo per riempire il maggior numero di Lindor al latte tra i 63 gusci a disposizione, mediante la segretissima crema scioglievole.
*** Risultati: Gianluca (riempiti 19 - buoni 11), Lisa (riempiti 14 - buoni 10), Alessio (riempiti 18 - buoni 14), Luca (riempiti 15 - buoni 13), Federica R. (riempiti 20 - buoni 14), Andrea (riempiti 16 - buoni 9).
** Seconda fase: i concorrenti hanno 20 minuti di tempo per sigillare i Lindor precedentemente riempiti a dovere con una goccia di cioccolato temperata alla perfezione, facendolo in maniera creativa.
*** Dolci: Andrea (cappuccino), Lisa (curry), Gianluca (sale), Luca (caffè), Alessio (cioccolato fondente e pepe nero/cannella), Federica R. (peperoncino).
**** Migliori: Federica R. e Alessio.
**** Peggiori: Lisa e Andrea.
**** Eliminato: Andrea.

### Quarta puntata

Data: 11 dicembre 2021
* Creation Test: i concorrenti hanno 2 ore di tempo per creare un dolce più «cioccolatoso» possibile, che piaccia a grandi e piccini, che possa essere fatto in famiglia ma che esteticamente non sfigurerebbe in nessuna pasticceria. I giudici ospiti sono i The Pozzolis Family.
** Dolci: Leolindt (Alessio), 1000 gusti + 1 (Federica R.), Le delizie di zia Annie (Lisa), No Donuts (Gianluca), Bis-cotti (Luca).
*** Migliori: Luca e Alessio (vincitore).
* Expertise Test: i concorrenti hanno 1 ora di tempo (compreso quello di raffreddamento) per creare un dolce dal cioccolato con un corpo cavo (come l'Orsetto Lindt) da regalare a una persona cara, mediante uno stampo particolare e scegliendo tra cioccolato fondente, al latte oppure bianco.
** Dolci: Pasqua (Gianluca), Lusso (Alessio), Zisa esplosiva (Lisa), Protezione (Luca), Moka (Federica R.).
*** Peggiori: Lisa e Federica R.
*** Eliminata: Federica R.

### Quinta puntata - Finale

Data: 18 dicembre 2021
* Prima fase: i concorrenti hanno 2 ore di tempo per realizzare un'opera di cioccolato che rappresenti al meglio uno dei quattro elementi. La giudice ospite è Debora Villa.
** Dolci: Orange (Alessio), Ace Box (Luca), Wave (Gianluca), Coral Reef (Lisa).
*** Eliminato: Alessio.
* Seconda fase: i concorrenti hanno 2 ore di tempo per proporre la propria "Limited Edition", che sarà valutata nelle componenti dell'estetica, del nome e del packaging. Tornano i concorrenti già eliminati per supportare i finalisti.
** Dolci: La via della seta (Lisa), Oro del Sud (Gianluca), La Via Lattea (Luca).
*** Vincitore della prima edizione di Maître Chocolatier - Talenti in sfida: Lisa.

## Ascolti

| Puntata | TV8 | TV8 | TV8 | Fonte |
| Puntata | Messa in onda | Telespettatori | Share | Fonte |
| 1 | 20 novembre 2021 | 209.000 | 1,1% | |
| 2 | 27 novembre 2021 | 219.000 | 1,1% | |
| 3 | 4 dicembre 2021 | 205.000 | 1,1% | |
| 4 | 11 dicembre 2021 | 178.000 | 0,9% | |
| 5 | 18 dicembre 2021 | 172.000 | 0,9% | |
| Media | Media | 196.600 | 1,02% | |