# Cervere

Cervere (IPA:, Servere in piemontese) è un comune italiano di 2 286 abitanti della provincia di Cuneo in Piemonte.

## Medioevo

I Signori di Cervere discendevano da un nobile franco di nazione e legge salica che fu Visconte di Auriate. Alineo era già Vassallo in Neustria dei fratelli Ruggero e Arduino, con i quali verso il 900 venne in Piemonte; Alineo I era figlio di Robaldo I originario della Neustria francese, che dal 843 fu Cavaliere di Carlo II detto il Calvo Re dei Franchi occidentali. Nel 984 il Marchese Manfredo I donava ai fratelli Alineo II e Anselmo, figli di Robaldo II, il castello e il territorio di Cervere con tutta la selva di trecento jugeri. Alineo II era nipote di Alineo I e aveva un figlio di nome Robaldo III, che nel 1018 fondò il monastero di S.Teofredo in Cervere e lo fece dipendere dall'abate del monastero di S.Teofredo fondato nel comitato del Velay nell'antico regno di Aquitania. Sempre nel 1018 il 5 Febbraio Robaldo III e i suoi figli Alineo, Mainardo, Guglielmo, Oberto, Aicardo, donavano al monastero di S.Teofredo nel regno di Aquitania, i possedimenti degli Alinei che avevano nel medesimo comitato del Velay dipartimento dell'Alta Loira-Cartulaire de l'Abbaye de S.T. Chaffre. Sempre Robaldo III donava al medesimo monastero, ma per uso e mantenimento dell'altro omonimo monastero da lui fondato in Cervere, con dipendenza dal monastero di S.Teofredo nel comitato de Velay nel villaggio di Monastier Alta Loira: 15 poderi posti in Cervere, Fontana, Marene, Villamairana, Quaranta, Caraglio, più un mulino presso Cervere, ec.. In seguito questi nobili Signori di Cervere, diedero origine a diverse nobili famiglie sia in Cervere, che nel territorio di Cuneo ed Asti.

### Simboli

Lo stemma e il gonfalone del comune di Cervere sono stati concessi con decreto del presidente della Repubblica del 12 settembre 2003.
Il gonfalone è un drappo di giallo con la bordatura di azzurro.

## Monumenti e luoghi d'interesse

* Chiesa parrocchiale di Maria Vergine Assunta
* Monastero di San Teofredo (dell'Abbazia Velay – Alvernia)
* Torre di Monfalcone
* Il Cervo

## Società
### Evoluzione demografica

Abitanti censiti

### Etnie e minoranze straniere

Secondo i dati Istat al 31 dicembre 2017, i cittadini stranieri residenti a Cervere sono 194, così suddivisi per nazionalità, elencando per le presenze più significative:
* Albania, 49
* Marocco, 40
* Romania, 31
* India, 29

## Cultura
### Eventi

* La Fiera del Porro Cervere si tiene ogni anno a novembre: è organizzata dal Comitato organizzativo locale istituito dal Comune di Cervere. È dedicata in particolare ad una cultivar locale, il porro di Cervere.

## Amministrazione

| Periodo | Periodo | Primo cittadino | Partito | Carica |
| 14 giugno 1999 | 14 giugno 2004 | Giorgio Bergesio | Indipendente | Sindaco |
| 14 giugno 2004 | 8 giugno 2009 | Francesco Graglia | Lista civica | Sindaco |
| 8 giugno 2009 | 26 maggio 2014 | Francesco Graglia | Lista civica | Sindaco |
| 26 maggio 2014 | 27 maggio 2019 | Corrado Marchisio | Lista civica | Sindaco |
| 27 maggio 2019 | in carica | Corrado Marchisio | Lista civica | Sindaco |

## Galleria d'immagini

* Chiesa parrocchiale di Maria Vergine Assunta
* Piazza Umberto I con la Confraternita di Santa Croce ed il campanile
* Panorama di Cervere