# Lamezia (vino)

Il Lamezia è una DOC riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nelle provincie di Catanzaro e Vibo Valentia.

## Zona di produzione

La zona di produzione comprende parte del territorio dei seguenti comuni:
Provincia di Catanzaro
* Curinga
* Falerna
* Feroleto Antico
* Gizzeria
* Maida
* Pianopoli
* Lamezia Terme
* San Pietro a Maida
Provincia di Vibo Valentia
* Francavilla Angitola

## Storia

La produzione di vino nella zona di competenza del Lamezia DOC vanta origini molto remote, risalgono al periodo in cui i Fenici introdussero la coltivazione della vitis sativa in queste zone.
Nell'antichità, e fino all'istituzione della denominazione, il vino prodotto nella zona non veniva commercializzato con il nome Lamezia, ma con il nome del comune di provenienza delle uve.

## Tecniche di produzione

La vinificazione, l'affinamento e l'invecchiamento obbligatorio devono essere effettuati nella zona di produzione; la tipologia Lamezia DOC rosso, dopo 3 anni di invecchiamento di cui almeno 6 mesi in botti di legno e 6 mesi di affinamento in bottiglia, può portare in etichetta la menzione aggiuntiva "Riserva". Il periodo di invecchiamento decorre dal 1º dicembre dell'anno di produzione delle uve.

## Disciplinare

Il Lamezia DOC è stato istituito con DPR 21 dicembre 1978 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 96 del 5 aprile 1979. Successivamente è stato modificato con:
* DM 2 maggio 1995 GU 125 - 31 maggio 1995
* DM 13 ottobre 2011 GU 256 - 3 novembre 2011
* DM 30 novembre 2011 GU 295 - 20 dicembre 2011 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf Sezione Qualità e Sicurezza - Vini DOP e IGP
* DM 7 marzo 2014 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf Sezione Qualità e Sicurezza - Vini DOP e IGP
* La versione in vigore è stata approvata con DM 7 novembre 2014 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf (concernente correzione dei disciplinari) Prodotti DOP e IGP – Sezione Vini DOP e IGP.

## Tipologie
### Lamezia bianco

| uvaggio | Greco bianco min 50% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Calabria max 50% |
| titolo alcolometrico minimo | 11,00% vol. |
| acidità totale minima | 4,5 g/l. |
| estratto secco minimo | 15,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | 120 q. |
| resa massima di uva in vino | 70 % |

#### Abbinamenti consigliati
### Lamezia rosso

| uvaggio | Greco Bianco min 50% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Calabria max 50% |
| titolo alcolometrico minimo | 11,00% vol. |
| acidità totale minima | 4,5 g/l. |
| estratto secco minimo | 15,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | 110 q. |
| resa massima di uva in vino | 70 % |

#### Abbinamenti consigliati
### Lamezia rosso riserva

| uvaggio | Greco Bianco min 50% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Calabria max 50% |
| titolo alcolometrico minimo | 11,00% vol. |
| acidità totale minima | 4,5 g/l. |
| estratto secco minimo | 15,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | 100 q. |
| resa massima di uva in vino | 70 % |

#### Abbinamenti consigliati
### Lamezia novello

| uvaggio | Greco Bianco min 50% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Calabria max 50% |
| titolo alcolometrico minimo | 11,00% vol. |
| acidità totale minima | 4,5 g/l. |
| estratto secco minimo | 15,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | 120 q. |
| resa massima di uva in vino | 70 % |

#### Abbinamenti consigliati
### Lamezia rosato

| uvaggio | Greco Bianco min 50% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Calabria max 50% |
| titolo alcolometrico minimo | 11,00% vol. |
| acidità totale minima | 4,5 g/l. |
| estratto secco minimo | 15,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | 110 q. |
| resa massima di uva in vino | 70 % |

#### Abbinamenti consigliati
### Lamezia passito

| uvaggio | Greco Bianco min 50% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Calabria max 50% |
| titolo alcolometrico minimo | 11,00% vol. |
| acidità totale minima | 4,5 g/l. |
| estratto secco minimo | 15,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | 100 q. |
| resa massima di uva in vino | 70 % |

#### Abbinamenti consigliati
### Lamezia spumante

| uvaggio | Greco Bianco min 50% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Calabria max 50% |
| titolo alcolometrico minimo | 11,00% vol. |
| acidità totale minima | 4,5 g/l. |
| estratto secco minimo | 15,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | 100 q. |
| resa massima di uva in vino | 70 % |

#### Abbinamenti consigliati
### Lamezia spumante rosato

| uvaggio | Greco Bianco min 50% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Calabria max 50% |
| titolo alcolometrico minimo | 11,00% vol. |
| acidità totale minima | 4,5 g/l. |
| estratto secco minimo | 15,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | 100 q. |
| resa massima di uva in vino | 70 % |

#### Abbinamenti consigliati
### Lamezia Greco

| uvaggio | Greco Bianco min 50% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Calabria max 50% |
| titolo alcolometrico minimo | 11,00% vol. |
| acidità totale minima | 4,5 g/l. |
| estratto secco minimo | 15,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | 100 q. |
| resa massima di uva in vino | 70 % |

#### Abbinamenti consigliati
### Lamezia Greco nero

| uvaggio | Greco Bianco min 50% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Calabria max 50% |
| titolo alcolometrico minimo | 11,00% vol. |
| acidità totale minima | 4,5 g/l. |
| estratto secco minimo | 15,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | 120 q. |
| resa massima di uva in vino | 70 % |

#### Abbinamenti consigliati
### Lamezia Gaglioppo

| uvaggio | Gaglioppo min 85% vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in Calabria max 15% |
| titolo alcolometrico minimo | 11,00% vol. |
| acidità totale minima | 4,5 g/l. |
| estratto secco minimo | 17,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | 120 q. |
| resa massima di uva in vino | 70 % |

#### Abbinamenti consigliati
### Lamezia Mantonico

| uvaggio | Greco Bianco min 50% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Calabria max 50% |
| titolo alcolometrico minimo | 11,00% vol. |
| acidità totale minima | 4,5 g/l. |
| estratto secco minimo | 15,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | 120 q. |
| resa massima di uva in vino | 70 % |