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# Archaeplastida

Gli archeplastidi (Archaeplastida, chiamati anche Primoplantae) sono composti da esseri viventi eucarioti capaci di fotosintesi, come le cosiddette alghe rosse, le piante verdi e un piccolo gruppo di organismi chiamato glaucofite. Il gruppo viene generalmente considerato monofiletico a causa delle numerose caratteristiche particolari di questo gruppo.

## Caratteristiche proprie

* Cloroplasto: tutti questi organismi hanno cloroplasti circondati da due sole membrane, il che suggerisce che si sono sviluppati dall'organismo che effettuò la prima endosimbiosi cloroplastica. Questo è supportato anche dagli studi genetici. In tutti gli altri gruppi contenenti organismi fotosintetici (come i cromisti) i cloroplasti sono circondati da tre o quattro membrane e quindi sono verosimilmente stati acquisiti attraverso l'ingestione di un'alga verde o rossa, ovvero di un membro di questo gruppo.
* Il cloroplasto ha una parete costituita da peptidoglicani e si trova posto in un vacuolo, il che conferma come i membri di questo gruppo siano discendenti diretti di un organismo che ingerì un cianobatterio come cloroplasto.
* La cellula non possiede centrioli e ha dei mitocondri con creste piatte. C'è di solito una parete cellulare composta da cellulosa.
* I tilacoidi sono separati in modo equidistante tra loro.
* Alcuni pigmenti accessori sono contenuti all'interno di ficobilosomi attaccati ai tilacoidi.
* I cloroplasti contengono la clorofilla a.
* I glucidi sono immagazzinati esterno del cloroplasto sotto forma di amido.
* Il DNA cloroplastico è situato all'interno dell'organello e ha forma circolare. Presenta inoltre due ripetizioni invertite contenenti gli RNA ribosomali.
* Le due sotto-unità della RuBisCo (ribuloso 1,5-bisfosfato carbossilasi) sono codificate dal DNA cloroplastico.
* Le cellule flagellate hanno sempre due flagelli (la loro assenza viene interpretata come una perdita secondaria); inoltre sono sempre isoconte, ovvero i flagelli hanno una struttura uguale anche se possono avere lunghezza differente.
* I flagelli presentano due file di espansioni filamentose.
* Una struttura stellata costituisce la transizione tra il flagello e il corpo basale.

## Nome del gruppo

Il nome Archaeplastida è stato introdotto da Sina M. Adl nel 2005. Un altro nome per lo stesso clade, Primoplantae, è stato coniato da Palmer nel 2004.

## Alberi cladistici

Filogenesi degli archeplastidi secondo Lecointre-Le Guyadère. L'etichetta Plantae è stata proposta per il taxon Archaeplastida (Plantae sensu lato) da Thomas Cavalier-Smith e per quello Embryophta da Sina M. Adl. Altre proposte includono Metabionta, Viridiplantae e altri taxa intermedi come Parenchimophyta.
# Punto Assisi

Il punto Assisi è una tecnica di ricamo molto raffinata, regolare e geometrica, che vede abbinati il punto croce e il punto scritto.

## Tecnica

Il lavoro si esegue su tessuto a trama larga e regolare (tela Assisi, émiane, tela aida, lino, Canovaccio oppure canapa e juta), in modo da poter contare i fili su cui ricamare. Solitamente si usa un unico colore di filato oppure due tonalità molto vicine dello stesso colore, una per il punto croce, l'altra per il punto scritto. Quest'ultimo ha la funzione di contornare le zone colorate a punto croce e di dare rilievo al disegno.
Il filo da ricamo è scelto in accordo con il tessuto di fondo. Può essere molto grosso, per la juta e la canapa, oppure sottile per il cotone e il lino.
Ma può essere anche di materiali diversi in ragione della destinazione che si vuol dare al prodotto: arazzo, pannello (lana, corda, cotone grosso ritorto), tovaglieria e biancheria per la casa (cotone mouliné, retors d'Alsace ma anche seta, filo sintetico, sottile filo metallico).

## Esecuzione

Caratteristica di questa stile è la valorizzazione del decoro in negativo: viene infatti ricoperto a ricamo solo lo sfondo del motivo, lasciando in bianco il soggetto. In pratica si opera al contrario rispetto al consueto modo di procedere, in cui si sceglie il soggetto decorativo e lo si colora a ricamo.
Il confronto è proposto dalle immagini seguenti:
* Motivo antico a punto Assisi
* Delfino a punto Assisi
* Motivo natalizio a punto croce
* Fiori a punto croce
Il lavoro inizia con il punto scritto con il quale si tracciano tutti i contorni della composizione, anche i minimi dettagli, particolarmente se esterni al corpo principale del disegno. In seguito si procede a coprire il fondo a punto croce con un unico colore. In questo modo il motivo risalta in quanto è la sola parte del canovaccio non coperta dal ricamo.

## Punti utilizzati

Il punto scritto si esegue in due righe di filza regolarissima, una riga di andata e una di ritorno.
Il punto croce si esegue realizzando sul diritto del lavoro le diagonali di piccoli riquadri adiacenti, individuati sul canovaccio.
# Passerella dell'Isolotto

La passerella dell'Isolotto o delle Cascine è un ponte pedonale sull'Arno a Firenze, tra il lungarno dei Pioppi e il piazzale Kennedy.

## Storia

Realizzata nel 1962 come passaggio pedonale in calcestruzzo, collega il rione dell'Isolotto con il centro del parco delle Cascine. Il progetto fu degli ingegneri Carlo Damerini e Vittorio Scalesse. Fu inaugurata dal sindaco Giorgio La Pira domenica 3 marzo 1963 (come testimonia un articolo del quotidiano La Nazione di lunedì 4 marzo).
Un progetto per trasformarla in un ponte carrabile anche agli autobus fu avviato nel 2002, ma a seguito di polemiche i lavori furono sospesi, il cantiere restò fermo per molti mesi e infine smantellato, dato che un'opera del genere avrebbe causato un impatto difficilmente conciliabile con la zona monumentale del Parco.
Dopo una prima ordinanza di pedonalizzazione completa, il Comune di Firenze ha deciso di continuare a rendere transitabile a ciclomotori e motocicli visto l'aumento del traffico locale che era succeduto al periodo della sua chiusura.
A fine 2011 la passerella ha subito importanti lavori di restauro che hanno riguardato il ripristino del copriferro del calcestruzzo e la verniciatura di quest'ultimo, oltre che delle balaustre in acciaio.
Nel mese di giugno 2017 iniziano i lavori di riqualificazione della struttura. Tali lavori dovevano comportare la completa demolizione della struttura in cemento armato e posa della nuova in acciaio, ma al momento la messa in opera effettiva è incerta.

## Descrizione

A campata unica, viene giornalmente attraversato da centinaia di persone che si recano al lavoro o ai plessi universitari (è infatti la direttrice più breve tra il Quartiere 4 e il Quartiere 5), per via della sua posizione strategica, a metà strada tra i due ponti più vicini, quello alla Vittoria e quello all'Indiano) ed è specialmente trafficata la mattina del martedì quando si tiene il mercato delle Cascine. Seppure sia stata concepita come ponte pedonale, è consentito transitare dalla passerella dell'isolotto con velocipedi, ciclomotori e motocicli, purché condotti a mano e a motore spento.
# Operazione Ababil

Con operazione Ababil si fa riferimento a una campagna di attacchi cibernetici condotta nel corso del 2012 da un gruppo di hacker prima di allora sconosciuto, "I cybercombattenti di Izz al-Din al-Qassam", contro una serie di istituzioni finanziarie degli Stati Uniti.

## Dettagli

I cyber attacchi, più specificamente attacchi di tipo denial of service distribuito (DDoS), sono stati lanciati dal gruppo di cybercombattenti Izz Ad-Din Al Qassam. Il gruppo annunciò che gli attacchi del 18 settembre 2012 su Pastebin dove essi criticarono Israele e gli Stati Uniti e giustificarono gli attacchi come risposta al video Innocenza dei Musulmani diffuso dal controverso pastore americano Terry Jones. I loro bersagli inclusero la New York Stock Exchange così come un numero di banche compresa la J.P. Morgan Chase. I risultati degli attacchi furono una limitata discontinuità di servizio dei siti web scelti come bersaglio. Gli attacchi finirono il 23 ottobre 2012 a causa della festa di Eid al-Adha ed a quel punto gli attaccanti si offrirono di parlare ai media attraverso e-mail.
# Giovanni Da Lezze

Giovanni Da Lezze conte di Croce (Venezia, 15 aprile 1554 – Venezia, 12 settembre 1625) è stato un militare e politico italiano della Repubblica di Venezia.

## Biografia

Nato a Venezia nella nobile famiglia Da Lezze, visse tra il XVI e il XVII secolo e fu un importante militare e politico della Terraferma Veneziana.
Nel 1570 a seguito della guerra di Cipro fra la Repubblica di Venezia e i Turchi del sultano Selim II, Giovanni da Lezze fu nominato provveditore della Dalmazia e dell'Albania combattendo valorosamente a Zara. Fu capitano di Bergamo dal 17 aprile 1595 al 13 ottobre 1596, mentre il 12 dicembre 1608 fu nominato capitano di Brescia, carica che mantenne fino al 1610.
Nel 1596 Giovanni da Lezze compose una particolareggiata descrizione di Bergamo e del suo territorio.
Nel 1610 redasse per il Senato di Venezia il Catastico Bresciano, una dettagliata relazione comprendente non solo estimi catastali, ma anche il numero di fucine, mulini, locande e la loro produttività tracciando un quadro esauriente dell'economia bresciana.
Si ritirò a Venezia nel suo palazzo situato presso la Scuola Grande delle Misericordie per il quale, come scrisse nel testamento del 1624, spese 34.000 ducati per la sua costruzione. Nel 1630 risultava provveditore generale della Serenissima.

## Opere

* Descrizione di Bergamo e del suo territorio., 1596
* Catastico Bresciano, 1610
* Ordini statuiti per il territorio di Bergamo, Bergamo, Marc'Antonio Rossi, 1654
* Ordini statuiti per il territorio di Bergamo, 1654
# Modestino Guaschino

Modestino Guaschino (Avellino, 9 febbraio 1909 – Villa Carcina, 12 marzo 1945) è stato un carabiniere e antifascista italiano dopo l'8 settembre 1943.

## Biografia

Modestino Guaschino nacque ad Avellino il 9 febbraio del 1909.
Per lavoro si trasferì a Villa Carcina, in provincia di Brescia, dove fu Brigadiere dei Carabinieri.
Successivamente all'armistizio dell'8 settembre 1943 prese nettamente posizione contro il regime fascista ed iniziò a combatterlo attivamente riuscendo ad evitare l'internamento di molti giovani della Val Trompia. Inoltre nel maggio del 1944, anziché consegnarli alle forze repubblicane, condusse alle forze partigiane due piloti inglesi, precipitati con il loro aereo sui monti fra Villa e Brione. La sua evidente attività antifascista divenne presto nota alle autorità e perciò nel giugno del 1944 abbandonò la carica di Brigadiere dei Carabinieri, per diventare Guardia giurata allo stabilimento BPD di Villa Cogozzo (frazione di Villa Carcina).
Nel marzo del 1945, a seguito di un agguato mortale compiuto da due appartenenti alla formazione partigiana Gruppi d'Azione Patriottica, ebbe inizio la brutale rappresaglia delle forze repubblicane.
Fu così che le Brigate nere uccisero dapprima Francesco Scaletti, poi Armando Lottieri, quindi la sera dell'11 marzo prelevarono con la forza dalla propria abitazione di Pregno (frazione di Villa Carcina) Modestino Guaschino e dopo averlo torturato per ore, senza riuscire a farlo parlare, attorno all'una del giorno dopo (12 marzo 1945) lo uccisero con una raffica di mitra ed un colpo alla nuca.

## Memoria

Nel 1995, in occasione del 50º anniversario della sua morte, il comune di Villa Carcina gli ha intitolato una via (nel luogo dove fu ingiustamente freddato) e qualche anno più tardi ha posto una lapide in sua memoria nel punto esatto della brutale esecuzione. Gli è stata dedicata una strada anche ad Avellino, sua città natale.
Nel 2024 gli è stata intitolata la sezione cittadina di Avellino dell'Associazione Nazionale Partigiani d' Italia - ANPI
# Nazionale maschile di pallamano della Macedonia del Nord

La nazionale macedone di pallamano rappresenta la Macedonia del Nord nelle competizioni internazionali.

## Palmarès
### Competizioni principali

* 1992: non qualificata
* 1996: non qualificata
* 2000: non qualificata
* 2004: non qualificata
* 2008: non qualificata
* 2012: non qualificata
* 2016: non qualificata
* 2020: non qualificata
* 2024: non qualificata
* 1995: non qualificata
* 1997: non qualificata
* 1999: 18º posto
* 2001: non qualificata
* 2003: non qualificata
* 2005: non qualificata
* 2007: non qualificata
* 2009: 11º posto
* 2011: non qualificata
* 2013: 14º posto
* 2015: 9º posto
* 2017: 15º posto
* 2019: 15º posto
* 2021: 23º posto
* 2023: 27º posto
* 2025: 15º posto
* 1994: non partecipante
* 1996: non qualificata
* 1998: 12º posto
* 2000: non qualificata
* 2002: non qualificata
* 2004: non qualificata
* 2006: non qualificata
* 2008: non qualificata
* 2010: non qualificata
* 2012: 5º posto
* 2014: 10º posto
* 2016: 10º posto
* 2018: 11º posto
* 2020: 15º posto
* 2022: 22º posto
* 2024: 17º posto
# Rungano Nyoni

Rungano Nyoni (Lusaka, 17 marzo 1982) è una regista, scenografa e attrice zambiana naturalizzata britannica.

## Biografia

Nata in Zambia, emigra nel Galles all'età di nove anni. Laureata all'Università delle Arti di Londra, ha realizzato vari cortometraggi (The List, Mwansa the Great, Listen), che le hanno valso riconoscimenti e una buona accoglienza della critica. Listen (Kuuntele) ha ricevuto il premio come miglior cortometraggio al Tribeca Film Festival nel 2015.
Il suo primo lungometraggio I Am Not A Witch, è stato selezionato alla Quinzaine des réalisateurs al Festival di Cannes 2017. Questo film gli ha valso il premio come miglior regista e miglior regista per un primo lungometraggio al British Independent Film Awards 2017.

## Filmografia
### Regista

* Nordic Factory (2014)
* I Am Not a Witch (2017)
* On Becoming a Guinea Fowl (2024)

### Sceneggiatrice

* Mwansa le Grand (2011)
* The Mass of Men (2012)
* Z1 (2013)
* Kuuntele (2014)
* I Am Not a Witch (2017)
* On Becoming a Guinea Fowl (2024)

### Attrice

* Iron Doors (2010)
* Secrecy (2011)

### Produttrice

* Mwansa le Grand (2011)

#### Cortometraggi

* 20 Questions (2009)
* Mwansa le Grand (2011)
* Kuuntele (2014)

## Televisione
### Serie tv

* Le avventure di Sarah Jane (The Sarah Jane Adventures, 2007)
# Sverrir Gudnason

Sverrir Gudnason (in islandese Sverrir Páll Guðnason; Lund, 12 settembre 1978) è un attore svedese di origini islandesi.

## Biografia

Gudnason è nato in Svezia, ma è cresciuto a Reykjavík, in Islanda. Nel 1990 la sua famiglia torna in Svezia, a Tyresö, quando suo padre ottiene un lavoro come professore di ingegneria civile presso l'Istituto reale di tecnologia. Inizia a recitare in varie produzioni cinematografiche e televisive svedesi e recita in varie produzioni teatrali di Göteborg e di Stoccolma.
Nel 2009 vince premio come miglior attore al Shanghai International Film Festival per la sua interpretazione nel film Original. Successivamente si fa conoscere per il ruolo di Pontus nella seconda stagione della serie televisiva Wallander. Nel 2017 interpreta il ruolo del tennista Björn Borg nel film Borg McEnroe, incentrato sulla celebre rivalità con John McEnroe.

## Filmografia parziale
### Cinema

* Original, regia di Alexander Brøndsted e Antonio Tublen (2009)
* Call Girl, regia di Mikael Marcimain (2012)
* Monica Z, regia di Per Fly (2013)
* Gentlemen, regia di Mikael Marcimain (2014)
* Flugparken, regia di Jens Östberg (2014)
* Cirkeln, regia di Levan Akin (2015)
* Borg McEnroe, regia di Janus Metz Pedersen (2017)
* Millennium - Quello che non uccide (The Girl in the Spider's Web), regia di Fede Álvarez (2018)
* Falling - Storia di un padre (Falling), regia di Viggo Mortensen (2020)
* The Book of Vision, regia di Carlo S. Hintermann (2020)
* Charter, regia di Amanda Kernell (2020)
* Non volere volare, regia di Hafsteinn Gunnar Sigurðsson (2024)

### Televisione

* Wallander – serie TV, 12 episodi (2009-2010)
* Älska mig – serie TV, 12 episodi (2019-2020)

## Riconoscimenti

* 2009 – Shanghai International Film Festival
** Miglior attore per Original
* 2014 – Guldbagge Award
** Miglior attore non protagonista per Monica Z
* 2015 – Guldbagge Award
** Miglior attore per Flugparken
** Candidatura per il Miglior attore non protagonista per Gentlemen
# Jack Rootkin-Gray

Jack Rootkin-Gray (Londra, 5 novembre 2002) è un ciclista su strada britannico che corre per il team EF Education-EasyPost.

## Palmarès
### Strada

* 2023 (Saint Piran, due vittorie)
    Ringerike Grand Prix
    3ª tappa Grand Prix Jeseníky (Jeseník > Jeseník)

#### Altri successi

* 2019 (Juniores)
    1ª tappa Sint-Martinusprijs Kontich (Kontich, cronosquadre)
    Classifica giovani Sint-Martinusprijs Kontich
* 2022 (Saint Piran)
    Grote Prijs Dr. Eugeen Roggeman
    Beaumont Trophy
* 2023 (Saint Piran)
    Perfs Pedal Race

## Piazzamenti
### Competizioni mondiali

* Campionati del mondo
    Glasgow 2023 - In linea Under-23: 4º
# Santiago Longo

Santiago Andrés Longo (Freyre, 12 aprile 1998) è un calciatore argentino, centrocampista del San Paolo in prestito dal Belgrano.

## Caratteristiche tecniche

È un centrocampista difensivo.

## Carriera
### Belgrano

Longo è cresciuto nel settore giovanile del Belgrano, con cui ha firmato il suo primo contratto professionistico nel luglio del 2019. Ha debuttato in prima squadra il 31 agosto seguente nell'incontro di Primera B Nacional vinto 1-0 contro il Barracas Central ed il 9 febbraio 2020 ha segnato il suo primo gol, decisivo nella vittoria per 1-0 contro il San Martín (SJ).
Nel 2022 ha ottenuto un ruolo da titolare nel centrocampo del club celeste ed al termine della stagione ha vinto il campionato ottenendo la promozione in Primera División. L'anno seguente, con la cessione di Pablo Vegetti al Vasco da Gama, è stato nominato nuovo capitano.

### San Paolo

Il 2 settembre 2024 viene ceduto in prestito al San Paolo.

## Statistiche
### Presenze e reti nei club

Statistiche aggiornate al 26 giugno 2024.
| Stagione | Squadra | Campionato | Campionato | Campionato | Coppe nazionali | Coppe nazionali | Coppe nazionali | Coppe continentali | Coppe continentali | Coppe continentali | Altre coppe | Altre coppe | Altre coppe | Totale | Totale |
| Stagione | Squadra | Comp | Pres | Reti | Comp | Pres | Reti | Comp | Pres | Reti | Comp | Pres | Reti | Pres | Reti |
| 2019-2020 | Belgrano | PBN | 9 | 1 | CA | 0 | 0 | | - | - | | - | - | 9 | 1 |
| 2020 | Belgrano | PBN | 3 | 0 | | - | - | | - | - | | - | - | 3 | 0 |
| 2021 | Belgrano | PBN | 21 | 1 | | - | - | | - | - | | - | - | 21 | 1 |
| 2022 | Belgrano | PBN | 34 | 1 | CA | 2 | 0 | | - | - | | - | - | 36 | 1 |
| 2023 | Belgrano | PD | 27 | 0 | CA+CdL | 2+15 | 0 | | - | - | | - | - | 44 | 0 |
| 2024 | Belgrano | PD | 4 | 0 | CA+CdL | 1+14 | 0 | CS | 5 | 0 | | - | - | 24 | 0 |
| Totale carriera | Totale carriera | Totale carriera | 98 | 3 | | 34 | 0 | | 5 | 0 | | - | - | 137 | 3 |

## Palmarès
### Club
#### Competizioni nazionali

* Primera B Nacional: 1
    Belgrano: 2022
# Ulises Sánchez

Ulises Benjamin Sánchez Scotta (Río Segundo, 26 giugno 1998) è un calciatore argentino, centrocampista del Belgrano.

## Caratteristiche tecniche

Centrocampista polivalente, viene utilizzato principalmente come esterno destro.

## Carriera

Sánchez è cresciuto nel settore giovanile del Belgrano, con cui ha firmato il suo primo contratto professionistico nel luglio del 2019. Ha debuttato in prima squadra il 16 novembre seguente nell'incontro di Primera B Nacional pareggiato 2-2 contro l'Alvarado ed il 27 dicembre 2020 ha segnato il suo primo gol nel successo per 2-0 sul Nueva Chicago.
Nel 2022 ha vinto il campionato di seconda divisione ottenendo la promozione in Primera División e l'anno seguente, complice la partenza di Bruno Zapelli all'Athl. Paranaense, ha ottenuto una maglia da titolare per tutta la stagione, giocando 43 incontri stagionali quasi tutti dal primo minuto. Il 31 marzo 2024 ha riportato la rottura del legamento crociato del ginocchio destro nel corso di una partita contro il Tigre, concludendo in anticipo la stagione.

## Statistiche
### Presenze e reti nei club

Statistiche aggiornate al 26 giugno 2024.
| Stagione | Squadra | Campionato | Campionato | Campionato | Coppe nazionali | Coppe nazionali | Coppe nazionali | Coppe continentali | Coppe continentali | Coppe continentali | Altre coppe | Altre coppe | Altre coppe | Totale | Totale |
| Stagione | Squadra | Comp | Pres | Reti | Comp | Pres | Reti | Comp | Pres | Reti | Comp | Pres | Reti | Pres | Reti |
| 2019-2020 | Belgrano | PBN | 4 | 0 | CA | 0 | 0 | | - | - | | - | - | 4 | 0 |
| 2020 | Belgrano | PBN | 4 | 0 | | - | - | | - | - | | - | - | 4 | 0 |
| 2021 | Belgrano | PBN | 29 | 1 | | - | - | | - | - | | - | - | 29 | 1 |
| 2022 | Belgrano | PBN | 28 | 1 | CA | 3 | 0 | | - | - | | - | - | 31 | 1 |
| 2023 | Belgrano | PD | 26 | 2 | CA+CdL | 2+15 | 0+2 | | - | - | | - | - | 43 | 4 |
| 2024 | Belgrano | PD | 0 | 0 | CA+CdL | 1+12 | 0+4 | CS | 0 | 0 | | - | - | 13 | 4 |
| Totale carriera | Totale carriera | Totale carriera | 92 | 5 | | 33 | 6 | | 0 | 0 | | - | - | 125 | 11 |

## Palmarès
### Club
#### Competizioni nazionali

* Primera B Nacional: 1
    Belgrano: 2022
# Strudel di mele

Lo strudel di mele è un comune tipo di strudel.
Per la preparazione si usa solitamente la cosiddetta pasta strudel, ma anche in alternativa la pasta sfoglia, la pasta di quark (in Austria chiamata Topfenteig), o la pasta lievitata (chiamata Germteig, in Austria). Uno strudel di mele prodotto con la pasta strudel è chiamato "ausgezogener Apfelstrudel" (letteralmente "strudel di mele tirato"), in particolare se l'impasto è tirato molto sottile manualmente. Questa costituisce la variante tradizionale nazionale in Austria e in altre aree dell'ex Impero austro-ungarico.

## Descrizione

Il ripieno dello strudel di mele consiste solitamente di mele tagliate a foglia (liberate dal nocciolo e dalla buccia), uvetta, pinoli, zucchero, pangrattato imbiondito con burro, cannella in polvere.
Lo strudel di mele viene servito fresco e croccante, freddo o caldo, cosparso di zucchero al velo. Occasionalmente, secondo la tradizione bavarese, lo si accompagna con crema oppure gelato alla vaniglia o panna montata.
Tra le altre varianti, vi sono l'aggiunta di mandorle pelate a scaglie, noci tritate, uso di uvetta macerata in liquore, mele marinate nel succo di limone, buccia di limone grattugiata, panna acida o una miscela di latte, panna e uova.

## Storia

Probabilmente la fonte della pasta per strudel si trova in Arabia, da dove è stata portata in Turchia, Egitto, Palestina e Siria. La ricetta arrivò in Europa dopo la conquista di Costantinopoli nel 1453, forse a partire dal baklava turco o da un pane piatto pieno sviluppato ulteriormente nei Balcani e a Vienna. Esso accompagnava comunemente le spedizioni militari ottomane poiché si conservava a lungo. All'epoca della monarchia danubiana, lo strudel di mele (in ungherese: almásrétes) si diffuse dall'Ungheria a Vienna. Durante gli assedi turchi del XVI e XVII secolo, gli ungheresi impararono a preparare l'impasto sottilissimo e tirato a mano. Nel 1696 lo strudel di mele fu menzionato per la prima volta per iscritto.

## Curiosità

* Le varietà di mele acidule più adatte allo strudel di mele sono chiamate Strudler nei mercati settimanali austriaci.
* Il più grande strudel di mele del mondo che aveva una lunghezza di ben 752 m è stato preparato a Kaprun, in Austria, il 15 agosto 2015