# Rosa canina

Rosa canina L., 1753 è una pianta appartenente alla famiglia delle Rosacee.
È la specie di rosa spontanea più comune in Italia, molto frequente nelle siepi e ai margini dei boschi. Talvolta viene chiamata rosa di macchia o rosa selvatica.
È l'antenata delle rose coltivate, quella di partenza per le varietà oggi conosciute.

## Etimologia

Questa pianta deve il nome a Plinio il Vecchio, che affermava che un soldato romano fu guarito dalla rabbia con un decotto di radici.

## Descrizione

La forma biologica è NP - nano-fanerofita, cioè pianta legnosa con gemme svernanti poste tra i 30 cm e i 2 metri dal suolo. La rosa selvatica è un arbusto latifoglie e caducifoglie, spinoso, alto 100-300 cm, con fusti legnosi, privi di peli (glabri), spesso arcuati e pendenti, e radici profonde. Le spine rosse sono robuste, arcuate, a base allungata e compressa lateralmente. Le foglie, caduche, sono composte da 5-7 foglioline di 9-25 × 13-40 mm, ovali o ellittiche, con 17-22 denti sul margine. Hanno stipole lanceolate di 3 × 15 mm. I fiori, singoli o a 2-3, hanno 5 petali, un diametro di 4-7 cm, il colore di solito rosa pallido; sono poco profumati. Hanno un peduncolo di 20-25 mm e sono generalmente superati dalle foglie. I sepali laciniati, lunghi da 15 a 18 mm, dopo la fioritura si piegano all'indietro e cadono in breve tempo. La corolla è formata da grandi petali bilobi, rosati soprattutto sui lobi, di 19-25 × 20-25 mm. Gli stili, lanosi e allungati, sono fusi insieme in una colonnina cilindrica.
Fiorisce da maggio a luglio, la maturazione delle bacche si ha in ottobre-novembre.
Il falso frutto della rosa canina, detto anche grattaculo, ha un colore rosso e una consistenza carnosa; è edule ma aspro e non appetibile fresco. Deriva dalla modificazione del ricettacolo fiorale e contiene al suo interno degli acheni. Gli acheni sono i frutti veri e propri della rosa canina, sono risultato della modificazione dei carpelli ed ognuno di essi contiene un seme. La struttura nel suo insieme (di 1 o 2 cm) viene chiamata cinorrodo.

## Distribuzione e habitat

La specie è diffusa in una vasta area nelle zone temperate del Vecchio Mondo che include:
* L'Europa, dal Mediterraneo alla Scandinavia;
* l'Africa del Nord e le isole Canarie e Madera;
* l'Asia occidentale (Afghanistan, Iran, Iraq, Israele, Libano, Siria), la regione del Caucaso e l'Asia centrale (Tagikistan);
* il sub-continente indiano.
Il suo habitat sono le boscaglie di faggio, abete, pino e querce a foglie caduche, gli arbusteti e le siepi, fino ad una quota di 1900 m. Preferisce suoli abbastanza profondi, limosi e moderatamente aridi; è una specie pioniera. Resiste al freddo e tollera anche il caldo. È un arbusto rustico che non subisce attacchi da molti parassiti (a differenza delle rose coltivate).
La rosa canina è stata introdotta e si è naturalizzata anche in America del Nord ed in Australia e Nuova Zelanda.

## Tassonomia
### Sinonimi

Sono stati riportati i seguenti sinonimi:
* Rosa acanthina Déségl. & Ozanon
* Rosa actinodroma Gand.
* Rosa adenocalyx Gren.
* Rosa amansii Déségl. & Ripart
* Rosa ancarensis Pau & Merino
* Rosa andegavensis var. agrestina (Crép.) Boullu
* Rosa andegavensis var. condensata (Puget) Boullu
* Rosa andegavensis var. lemaitrei (Ripart ex Genev.) Boullu
* Rosa beatricis Burnat & Gremli
* Rosa belgradensis Pančić
* Rosa burnatii (H.Christ) Burnat & Gremli
* Rosa canina var. biserrata (Mérat) Baker
* Rosa canina subsp. biserrata (Mérat) Nyman
* Rosa canina subsp. dumalis (Bechst.) Arcang.
* Rosa canina var. dumetorum (Thuill.) Baker
* Rosa canina subsp. dumetorum (Thuill.) R.Keller & Gams
* Rosa canina var. glabra Desv., nom. inval.
* Rosa canina var. glaucescens (Desv. ex Mérat) Steud.
* Rosa canina subsp. keissleriana (Sennen) Sennen
* Rosa canina var. myrtilloides Tratt.
* Rosa canina subsp. senticosa (Ach.) Nyman
* Rosa canina subsp. spuria (Puget ex Déségl.) Heinr.Braun
* Rosa canina subsp. vulgaris (W.D.J.Koch) R.Keller & Gams
* Rosa caucasica Pall.
* Rosa caucasica var. lindleyana Ser.
* Rosa cinerascens Cariot
* Rosa cinerosa Déségl.
* Rosa cladoleia Ripart ex Crép.
* Rosa communis subsp. canina (L.) Rouy, comb. inval.
* Rosa condensata Puget
* Rosa curticola Puget ex Déségl.
* Rosa dilucida Déségl. & Ozanon
* Rosa dumetorum auct.
* Rosa dumetorum subsp. dumetorum
* Rosa dumosa Salisb., nom. illegit.
* Rosa edita Déségl.
* Rosa erythrantha Boreau
* Rosa firma Puget
* Rosa fissispina Wierzb. ex Heuff.
* Rosa flexibilis Déségl.
* Rosa flexuosa Raf.
* Rosa frivaldskyi Heinr. Braun
* Rosa frondosa Steven ex Spreng.
* Rosa glaucescens Desv. ex Mérat
* Rosa heterostyla Chrshan.
* Rosa hispidula Ripart ex Déségl.
* Rosa inconspicua Déségl.
* Rosa insignis Déségl. & Ripart
* Rosa istrica Degen
* Rosa kalmiussica Chrshan. & Lasebna
* Rosa keissleriana Sennen
* Rosa litigiosa Crép.
* Rosa longituba Debeaux
* Rosa lutetiana Léman
* Rosa lutetiana var. biserrata (Mérat) Wolley-Dod
* Rosa lutetiana var. glaucescens (Desv. ex Mérat) Boullu
* Rosa lutetiana var. nitens (Desv. ex Mérat) Boullu
* Rosa lutetiana var. senticosa (Ach.) Boullu
* Rosa macroacantha Ripart ex Déségl.
* Rosa mandonii Déségl.
* Rosa marisensis Simonk. & Heinr.Braun
* Rosa mollardiana Moutin
* Rosa montivaga Déségl.
* Rosa mucronulata Déségl. ex Godet
* Rosa nemophila Déségl. & Ozanon
* Rosa nitens Desv. ex Mérat
* Rosa nitens Vuk.
* Rosa oblonga Déségl. & Ripart
* Rosa oblongata Opiz
* Rosa oreades Cottet & Castella
* Rosa platyphylla A.Rau
* Rosa podolica Tratt.
* Rosa polyodon Gand.
* Rosa pratincola Heinr.Braun
* Rosa prutensis Chrshan.
* Rosa psilophylla A.Rau
* Rosa pubens Déségl. & Ozanon
* Rosa ramosissima Déségl.
* Rosa rougeonensis Ozanon
* Rosa rubescens Ripart ex Déségl.
* Rosa sarmentacea Sw., nom. nud.
* Rosa sarmentacea Woods
* Rosa senticosa Ach.
* Rosa separabilis Déségl.
* Rosa sphaerica Gren.
* Rosa sphaeroidea Ripart ex Déségl.
* Rosa spinetorum Déségl. & Ozanon
* Rosa spuria Puget ex Déségl.
* Rosa squarrosa auct. angl.
* Rosa stipularis Mérat
* Rosa sylvularum Ripart ex Déségl.
* Rosa syntrichostyla Ripart ex Déségl.
* Rosa timbaliana Debeaux
* Rosa touranginiana Déségl. & Ripart
* Rosa trichoneura Ripart ex Crép.
* Rosa urbica var. trichoneura (Ripart ex Cr‚p.) Boullu
* Rosa venosa Sw., nom. nud.
* Rosa willibaldii Chrshan.

## Usi

Viene largamente usata per i suoi altissimi contenuti di vitamina C (2.250 mg per 100 g di porzione edule) e di bioflavonoidi (fitoestrogeni). La rosa canina è un'erba officinale e un'erba medicinale.
I principi attivi (oltre alla vitamina C, tannini, acidi organici, pectine, carotenoidi e polifenoli) vengono adoperati dalle industrie farmaceutiche, alimentari e cosmetiche; i frutti, seccati e sminuzzati, si usano in erboristeria per la preparazione di infusi e decotti. È indicata come astringente intestinale, antidiarroico, vasoprotettore e antinfiammatorio; consigliata inoltre nei casi di debilitazione.
I semi vengono utilizzati per la preparazione di antiparassitari ed i petali per il miele rosato. Il decotto trova impiego in cosmetica per pelli delicate e arrossate.
Con i frutti freschi si preparano ottime confetture. Anche dai petali si ricava una marmellata, come la vartanush.
Sempre con i frutti è possibile preparare un liquore chiamato gratacül, dal nome dialettale delle bacche nel nord Italia (Emilia-Romagna, Liguria, Lombardia, Piemonte).
La rosa canina può essere usata con successo per creare siepi interpoderali o difensive, quasi impenetrabili, grazie alle numerose spine robuste che possiede lungo tutti i rami.
È una pianta mellifera: i fiori sono molto bottinati dalle api, che ne raccolgono soprattutto il polline, ma produrre del miele uniflorale è molto difficoltoso perché è solo sporadica.