OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Micropygia schomburgkii

Il rallo ocellato o schiribilla ocellata (Rufirallus schomburgkii Schomburgk, MR 1848 sin.: Micropygia schomburgkii Cabanis, 1848), unica specie del genere Micropygia Bonaparte, 1856, è un uccello della famiglia dei Rallidi originario delle regioni settentrionali, centro-meridionali e sud-orientali del Sudamerica.

## Descrizione

Il rallo ocellato è un rallide molto piccolo: misura circa 15 cm di lunghezza e pesa attorno ai 25-40 g. Si caratterizza soprattutto per le macchie bianche che ricoprono la regione dorsale, alle quali deve il nome, per le zampe brevi e il becco piccolo. La gola è bianca, la faccia, i lati del collo, il petto, i fianchi e le copritrici infracaudali sono color camoscio, e l'addome è biancastro. La fronte è rossastra e la sommità del capo color camoscio-castano, con numerose macchie bianche bordate di nero. Le remiganti sono marroni. L'iride è rossa, il becco è nero e le zampe sono color salmone. I maschi sono più grandi delle femmine.

## Biologia

Il rallo ocellato si muove rapidamente e silenziosamente fra l'erba alta. In volo si tiene molto basso, quasi rasoterra, e se si sente minacciato si acquatta tra la vegetazione. Per spostarsi utilizza spesso le gallerie nell'erba lasciate da roditori o altri piccoli mammiferi. Come altre specie della famiglia dei Rallidi, mentre cammina muove ritmicamente la coda. La sua dieta è quasi prevalentemente insettivora, e consuma grandi quantità di formiche.
La stagione degli amori va da ottobre a marzo. La femmina depone due uova in un nido fatto interamente di erba secca, poco elevato dal suolo.

## Distribuzione e habitat

Occupa un areale molto vasto, che comprende Costa Rica, Colombia centro-meridionale, Venezuela meridionale e orientale, Guiana Francese, Guyana, Suriname, l'estremità meridionale del Perù, Brasile centrale e sud-orientale (Goiás, Mato Grosso, Bahia e San Paolo), Bolivia settentrionale e centrale e Paraguay orientale, ma è del tutto assente dall'Amazzonia brasiliana.
Vive in praterie, cerrados, ai margini delle foreste decidue e nelle savane con numerosi termitai e formicai. Talvolta penetra temporaneamente anche nelle zone inondate.

## Tassonomia

Attualmente vengono riconosciute due sottospecie di rallo ocellato:
* M. s. schomburgkii (Cabanis, 1848) (da Colombia e Guiana fino a Perù sud-orientale e Bolivia);
* M. s. chapmani (Naumburg, 1930) (Brasile centrale e sud-orientale).
# Saddam (nome)

Saddam è un nome proprio di persona arabo, urdu e bengali maschile; è scritto صدّام in alfabeto arabo e urdu, e সাদ্দাম in alfabeto bengalese.

## Origine e diffusione

Riprende un termine arabo che significa "[persona] che affronta", "che combatte".

## Persone

* Saddam Hussain, calciatore pakistano
* Saddam Hussein, politico e militare iracheno
* Saddam Kamel Hassan al-Majid, militare iracheno
# Grifone (DC Comics)

Grifone (vero nome Griffin Grey) è un personaggio immaginario che comparve nei fumetti pubblicati dalla DC Comics, all'interno dell'Universo DC. Comparve per la prima volta in Flash: The Fastest Man Alive n. 1 (agosto 2006).

## Biografia del personaggio

Introdotto come il compagno di stanza di Bart Allen e co-lavoratore dopo gli eventi di Crisi infinita, Griffin lavorava come crumiro per la Keystone Motors nelle loro fabbriche. Dopo un'esplosione nella struttura, Griff fu salvato da Jay Garrick. Mentre si trovava in ospedale, Griff ebbe un collasso e fu riempito di un'aura verde. Guarito, Griff uscì dall'ospedale e scoprì di avere l'abilità di saltare ad un'altezza incredibile e lo usò per salvare una reporter che stava cadendo. Il suo nuovo potere e la nuova fama sembrarono eccitarlo.
Alcune notti dopo, Griffin assunse l'identità del Grifone e tentò di diventare un supereroe. Invece di diventare un eroe, tuttavia, Griffin fece cadere un bambino da un edificio, ma all'ultimo istante, il bambino fu salvato da morte certa da Jay Garrick. Dopo il salvataggio, Jay avvertì Griffin di smetterla di darsi all'eroismo amatoriale. Imperterrito, Griffin mise in atto un piano per fare sì che Jay fosse lontano quando una nave da crociera fu attaccata, permettendogli di fare la figura dell'eroe. Accettando di farsi sponsorizzare dalla Keystone Motors, Griffin traslocò con Bart dall'appartamento in cui stavano in un attico.
Un effetto collaterale dei poteri di Griffin lo facevano invecchiare rapidamente. Griffin disperatamente rapì Jay e lo torturò per scoprire il segreto della sua longevità. Flash riuscì a trovarlo e lo liberò.
Nell'ultimo tentativo di diventare un supereroe, Griffin distrusse il ponte della città così che potesse salvare chiunque vi si trovasse sopra. Flash giunse per aiutare, e scoppiò un combattimento finale. Griffin morì nello scontro, ma non prima di scoprire che Flash era il suo compagno di stanza.

## Poteri e abilità

Griffin possiede il potere di super velocità e super forza, così come una guarigione super veloce. Quando utilizza il suo potere, viene circondato da un'aura verde, simile alla manifestazione della Forza della velocità che circonda Bart. I suoi poteri causano a Griffin l'invecchiamento precoce, e all'età di 21 anni sembrò avere più di 40 anni. Con l'ultimo stadio dell'invecchiamento, ottenne l'abilità di manipolare la sua aura per creare il fuoco, l'elettricità e istantanea ruggine ferrosa.

## In altri media

Grey Griffin appare in un episodio di The Flash interpretato da Haig Sutherland. In questa versione non usa l'alias di Grifone.
# S Is for Stanley - Trent'anni dietro al volante per Stanley Kubrick

S is for Stanley - Trent'anni dietro al volante per Stanley Kubrick è un film documentario del 2015 diretto da Alex Infascelli, tratto dal libro Stanley Kubrick e me, biografia di Emilio D'Alessandro.

## Trama

La vita di Stanley Kubrick vista attraverso gli occhi del suo autista, Emilio D'Alessandro. D'Alessandro conobbe fortuitamente Kubrick a Londra nel 1971, dove faceva il pilota di auto da corsa. Kubrick lo volle come suo autista personale e con lui instaurò un profondo legame di amicizia, coronato nel 1999 da una serie di omaggi che il cineasta gli fece nel suo ultimo film, Eyes Wide Shut: Kubrick lo fece infatti recitare in un cameo, diede il suo nome al bar in cui si reca Tom Cruise e fece apparire come comparse nel film anche la moglie e la figlia Marisa. Il documentario descrive un'amicizia che ha attraversato trent'anni di vita e quattro capolavori della storia del cinema, unendo due persone apparentemente molto diverse tra loro.

## Riconoscimenti

Il documentario ha vinto David di Donatello per il miglior documentario nell'edizione del 2016 ed è stato candidato come Miglior Documentario agli European Film Awards. Ha vinto inoltre il Master of Art Film Festival nella sezione Documentary in Theatre and Cinema.
# Nicolás Avellaneda (calciatore)

Nicolás Gastón Avellaneda (23 febbraio 1993) è un calciatore argentino, portiere del Chacarita Juniors.

## Carriera

Cresciuto nelle giovanili del Lanús, nel 2013 è aggregato per la prima volta alla prima squadra, andando in panchina per la sfida del 19 giugno contro l'Estudiantes (LP). Sino alla fine del 2017 compare altre 25 volte come portiere di riserva.
Il 21 gennaio 2018 si trasferisce in prestito al Defensa y Justicia, con cui esordisce il 5 maggio alla penultima giornata di Primera División contro il Newell's Old Boys.
# Nazionale maschile di pallamano della Bosnia ed Erzegovina

La nazionale bosniaca di pallamano rappresenta la Bosnia ed Erzegovina nelle competizioni internazionali e la sua attività è gestita dalla Handball Federation of Bosnia and Herzegovina.

## Competizioni principali

* 1936: non qualificata
* 1972: non qualificata
* 1976: non qualificata
* 1980: non qualificata
* 1984: non qualificata
* 1988: non qualificata
* 1992: non qualificata
* 1996: non qualificata
* 2000: non qualificata
* 2004: non qualificata
* 2008: non qualificata
* 2012: non qualificata
* 2016: non qualificata
* 2020: non qualificata
* 2024: non qualificata
* 1938: non qualificata
* 1954: non qualificata
* 1958: non qualificata
* 1961: non qualificata
* 1964: non qualificata
* 1967: non qualificata
* 1970: non qualificata
* 1974: non qualificata
* 1978: non qualificata
* 1982: non qualificata
* 1986: non qualificata
* 1990: non qualificata
* 1993: non qualificata
* 1995: non qualificata
* 1997: non qualificata
* 1999: non qualificata
* 2001: non qualificata
* 2003: non qualificata
* 2005: non qualificata
* 2007: non qualificata
* 2009: non qualificata
* 2011: non qualificata
* 2013: non qualificata
* 2015: 20º posto
* 2017: non qualificata
* 2019: non qualificata
* 2021: non qualificata
* 2023: non qualificata
* 2025: non qualificata
* 1994: non qualificata
* 1996: non qualificata
* 1998: non qualificata
* 2000: non qualificata
* 2002: non qualificata
* 2004: non qualificata
* 2006: non qualificata
* 2008: non qualificata
* 2010: non qualificata
* 2012: non qualificata
* 2014: non qualificata
* 2016: non qualificata
* 2018: non qualificata
* 2020: 23º posto
* 2022: 23º posto
* 2024: 24º posto
# Gattopardo
## Cinema

* Il Gattopardo – film del 1963, tratto dal romanzo omonimo, del regista Luchino Visconti

## Letteratura

* Il Gattopardo – romanzo di Giuseppe Tomasi di Lampedusa

## Zoologia

In zoologia il termine gattopardo indica generalmente un animale dalle forme simili al gatto ma di dimensioni molto maggiori.
* Gattopardo africano – nome alternativo del servalo
* Gattopardo americano – nome alternativo dell'ocelotto
* Gattopardo – nome raro del ghepardo
* Gattopardo – nome comune dello squalo Scyliorhinus stellaris
# Lucero (gruppo musicale)

I Lucero sono un gruppo musicale alternative country statunitense formatosi a Memphis nel 1998.

## Formazione
### Formazione attuale

* Ben Nichols – voce, chitarra (1998-presente)
* Brian Venable – chitarra (2004-presente)
* John C. Stubblefield – basso (1999-presente)
* Roy Berry – batteria (1999-presente)
* Rick Steff – piano, organo (2005-presente)
* Todd Beene – pedal steel guitar (2007-presente)

### Ex componenti

* Jeremy Freeze – basso (1998)
* Shane Callaway – batteria (1998)
* Tod Gill – chitarra (2003-2004)
* Steve Selvidge – chitarra (2003)

## Discografia
### Album in studio

* 2001 – Lucero
* 2002 – Tennessee
* 2003 – That Much Further West
* 2005 – Nobody's Darlings
* 2006 – Rebels, Rogues & Sworn Brothers
* 2009 – 1372 Overton Park
* 2012 – Women & Work
* 2015 – All a Man Should Do
* 2018 – Among the Ghosts
* 2023 - Should I've Learned By Now

### Album dal vivo

* 2005 – Dreaming in America
* 2014 – Live from Atlanta

### Demo

* 1998 – Lucero
* 2000 – The Attic Tapes (ristampato nel 2006)
# Aglianico (disambigua)
## Vini

* Aglianico del Taburno DOCG
** Vini dell'attuale disciplinare
*** Aglianico del Taburno rosso
*** Aglianico del Taburno rosso riserva o Aglianico del Taburno riserva
*** Aglianico del Taburno rosato
** Vini previsti nei disciplinari precedenti
*** Aglianico del Taburno
* Aglianico del Vulture Superiore - Vino DOCG
* Aglianico del Vulture - Vino DOC
# Discografia di LDA

La discografia di LDA, cantautore pop rap italiano, è costituita da un album in studio, un EP, diciassette singoli e dieci video musicali (inclusi quelli come artista ospite), pubblicati dal 2020.

## Album in studio

| Anno | Titolo | Classifiche |
| Anno | Titolo | ITA |
| 2023 | Quello che fa bene Pubblicato: 17 febbraio 2023 Etichetta: Sony Music Formati: CD, LP, download digitale, streaming | 16 |

## Extended play

| Anno | Titolo | Classifiche |
| Anno | Titolo | ITA |
| 2022 | LDA Pubblicato: 13 maggio 2022 Etichetta: GGD, Sony Music Formati: CD, download digitale, streaming | 3 |

## Singoli
### Come artista principale

| Anno | Titolo | Classifiche | Certificazioni | Album di provenienza |
| Anno | Titolo | ITA | Certificazioni | Album di provenienza |
| 2020 | Resta | — | | LDA |
| 2020 | Vediamoci stasera (con Astol e Robledo) | — | | Amante |
| 2021 | Vivimi | — | | LDA |
| 2021 | Quello che fa male | 14 | ITA: Platino | LDA |
| 2021 | Sai | — | | LDA |
| 2021 | Scusa | — | | LDA |
| 2022 | Io volevo solo te | — | | LDA |
| 2022 | Bandana | 55 | ITA: Oro | LDA |
| 2022 | Lo que mas nos duele | — | | LDA |
| 2022 | Cado (con Albe) | — | | Quello che fa bene |
| 2023 | Se poi domani | 23 | ITA: Oro | Quello che fa bene |
| 2023 | Granita | — | | Quello che fa bene |
| 2023 | Castello di sabbia | — | | / |
| 2023 | Promesse | — | | / |
| 2024 | Rosso lampone | — | | / |
| "—" indica una pubblicazione non classificata o non pubblicata in quel paese. |||||

### Come artista ospite

| Anno | Titolo | Classifiche | Certificazioni | Album di provenienza |
| Anno | Titolo | ITA | Certificazioni | Album di provenienza |
| 2020 | Buongiorno (Gigi D'Alessio feat. Vale Lambo, MV Killa, CoCo, LDA, Enzo Dong, Franco Ricciardi, Lele Blade, Clementino, Geolier e Samurai Jay) | 44 | ITA: Platino | Buongiorno |
| 2024 | Nun è cos (Matteo Paolillo feat. LDA) | — | | Edo - Ultimo atto |
| "—" indica una pubblicazione non classificata o non pubblicata in quel paese. |||||

## Collaborazioni

| Anno | Titolo | Album di provenienza |
| 2020 | Di notte (Gigi D'Alessio feat. LDA) | Buongiorno |
| 2023 | Basta (Peppe Soks feat. LDA) | Ammore malamente |

## Videografia
### Video musicali

| Anno | Titolo | Regista |
| 2020 | Buongiorno | Fabrizio Cestari |
| 2020 | Vediamoci stasera | New Image |
| 2022 | Bandana | Marco D'Andragora |
| 2022 | Lo que mas nos duele | Byron Rosero |
| 2022 | Cado | Byron Rosero |
| 2023 | Se poi domani | Fabrizio Cestari |
| 2023 | Granita | Mario Miccione |
| 2023 | Castello di sabbia | — |
| 2023 | Promesse | — |
| 2024 | Rosso lampone | Fabrizio Cestari |
# Millefoglie

Il millefoglie (in francese: mille-feuille o millefeuille), anche conosciuto come Napoleon, è un dolce tipico della cucina francese. Tradizionalmente il millefoglie è composto da tre strati di pasta sfoglia, che si alternano con due strati di crema chantilly o pasticciera o diplomatica, benché esistano varianti che sostituiscono la crema con panna, confettura o altro. La parte superiore è di solito glassata. In alternativa, lo strato di pasta superiore può essere spolverato con zucchero a velo, cacao o mandorle sbriciolate. Di solito nelle versioni più ricercate per grandi occasioni si può rifinire con panna di contorno che dà lustro al dolce.

## Storia

L'esatta origine del millefoglie è sconosciuta. Se ne rinvengono le prime tracce nel libro Cuisinier françois di François Pierre de La Varenne del 1651. In seguito la ricetta è stata perfezionata da Marie-Antoine Carême. Carême, che scriveva alla fine del XVIII secolo, considerava la ricetta di "antiche origini". In Russia e fuori dall'Europa si chiama Napoleon e si attribuisce l’origine alla ben più recente liberazione di Mosca nel 1812.
Tuttavia, molti pasticceri professionisti lo fanno risalire solo al 1867, quando fu proposto come specialità dal famoso pasticciere Adolphe Seugnot, allora con sede al 28 di rue Du bac a Parigi.

## Composizione

Il millefoglie è composto da tre strati di pasta sfoglia e due strati di crema pasticciera o chantilly o diplomatica. La parte superiore del dolce è guarnita con glassa bianca (zucchero), o bianca e nera (cioccolato) a strisce. In anni recenti, sono state create ricette di millefoglie salate, con formaggio e spinaci o altri ripieni salati.

## Competizione

Il Great Australian Vanilla Slice Triumph è una gara annuale per la migliore torta millefoglie che si tiene a Merbein nella Victoria occidentale. I criteri di giudizio prevedono che "una volta assaggiata, la torta debba rivelare una crema dalla struttura cremosa e liscia e un equilibrio di gusto fra il gusto della vaniglia e la pasta croccante, sormontata da una glassa liscia e lucida, o fondente".
# Anritsu

Anritsu Corporation (アンリツ株式会社, Anritsu Kabushiki-gaisha) è una multinazionale giapponese nel mercato delle apparecchiature elettroniche per le telecomunicazioni. Pioniere globale per la produzione della prima rete telefonica wireless al mondo, i ricavi di Anritsu ammontano a circa 782 milioni di dollari.

## Storia

In Giappone, il primo predecessore di Anritsu, Sekisan-sha, fu fondato nel 1895. Successivamente venne fondata la Annaka Electric Company, che produsse trasmettitori senza fili, il primo servizio telefonico wireless al mondo ed il primo telefono pubblico automatico del Giappone.
La Anritsu Corporation è stata fondata nel 1931 dalla fusione di due società giapponesi, la Annaka Corporation e la Kyoritsu Electric. Nel 1990, Anritsu acquisì la Wiltron Company negli Stati Uniti per 180 milioni di dollari.
Attualmente, il Gruppo Anritsu è composto da Anritsu Corporation, Anritsu Engineering, Anritsu Infivis, Anritsu Devices e Anritsu Networks. La filiale americana della Anritsu Corporation, la Anritsu Company, è un fornitore del Dipartimento della Difesa degli Stati Uniti

## Prestazioni finanziarie

Le vendite nell'anno fiscale 2024 sono state pari a 109,952 84 miliardi di yen. È quotata alla Borsa di Tokyo dal 1968.

## Prodotti

Anritsu Corporation si occupa principalmente della produzione e della vendita di apparecchiature di misurazione. La Società opera in due settori di attività. Il segmento delle apparecchiature di misura è impegnato nella fornitura di apparecchiature di misura per le comunicazioni digitali e le reti di protocollo Internet (IP), comunicazioni ottiche e comunicazioni mobili, apparecchiature di misura generiche per la radiofrequenza (RF), bande di microonde e bande d'onda millimetriche, nonché nella garanzia del servizio. Il segmento Prodotti, Qualità e Assicurazione (PQA) è impegnato nella fornitura di selezionatori di peso automatizzati, apparecchiature elettroniche di misurazione automatizzate, rilevatori di sostanze estranee, nonché sistemi integrati di gestione e controllo della qualità. La Società è inoltre impegnata nella fornitura di comunicazioni informative, dispositivi correlati, servizi logistici e di assistenza sociale, leasing di immobili, produzione di componenti, così come le risorse umane (HR) e la contabilità relativa all'attività clericale.
# Frances Erskine Inglis

Frances Erskine Inglis poi conosciuta come marchesa di Calderón de la Barca, nota anche con lo pseudonimo di Madame Calderón de la Barca (Edimburgo, 1804 – Madrid, 1882), è stata una scrittrice e traduttrice inglese nata da una famiglia della nobiltà scozzese, è nota per i racconti libri di viaggi del XIX secolo, ma soprattutto per il suo libro del 1843, Vita in Messico.

## Biografia

Suo padre, William Inglis, era un avvocato, e sua madre Jane faceva parte della famiglia Stein, che era conosciuta in politica e che avviò la procedura della distillazione dell'alcol a livello industriale. Dopo che suo padre morì, Frances si stabilì con sua madre a Boston, quindi a Staten Island e poi a Baltimora.
Il 24 settembre 1838 si sposò con Ángel Calderón de la Barca e si trasferì a Madrid con lui dopo le sue nozze; quindi si recò in Messico col marito, nominato ambasciatore spagnolo.
Durante il suo soggiorno in Messico tra il 1843 e il 1846, scrisse molte lettere che usò poi per redigere Life in Mexico, che parlava della vita quotidiana, della cultura e della politica messicana di quel periodo e delle relazioni diplomatiche tra il Messico e gli Stati Uniti. Il libro venne pubblicato contemporaneamente a Boston e a Londra nel 1843. Il libro, che era a firma "Madame Calderón de la Barca" con la prefazione di William H. Prescott, è stato pubblicato nel corso del tempo in più di cento diverse edizioni.
Dopo che dal Messico si trasferì negli Stati Uniti si convertì al cattolicesimo e morto suo marito si rinchiuse in un convento, dal quale uscì per dedicarsi al servizio della famiglia reale spagnola. Nel 1876, il monarca Alfonso XIII le concesse il titolo di Marchesa Calderón de la Barca.

## Opere

* Gertrude: A Tale of the Sixteenth Century, H. Colburn & R. Bentley, 1830.
* The Italian Drama, Charles Bowen, Boston, 1834
* Life in Mexico : During a Residence of Two Years in That Country, Chapman & Hall., London, 1843; Charles Little and James Brown, Boston, 1843
* La Vida en Mexico
* Vita in Messico, Mondadori, 1965
* The Attaché in Madrid: Or, Sketches of the Court of Isabella II, D. Appleton and Company, 1856
# Guglielmo Guglielmini

Guglielmo Guglielmini (Bergamo, 15 dicembre 1870 – Bergamo, 1911) è stato un pittore e decoratore italiano.

## Biografia

Nato a Bergamo nel 1870, trovatello, si formò presso la Scuola d'arte Andrea Fantoni, perfezionandosi in disegno presso la Scuola di pittura dell'Accademia Carrara sita nella città natale sotto la guida del maestro Ponziano Loverini e in seguito presso l'Accademia di Belle Arti di Brera.
Si trasferì in Eritrea nel 1896 per eseguire dei disegni sulla guerra d'Etiopia per alcuni giornali illustrati. Dopo essere rientrare nella città natia, creò una bottega di produzione di vernici e di pittura nell'antica via Sant'Alessandro, accanto a palazzo Belli. Eseguì le decorazioni plastico-pittoriche della cupola e delle arcate della chiesa di San Giorgio martire di Boltiere, gli affreschi della volta e della prima campata della Cappella del Santo Jesus della Chiesa di Santa Maria Immacolata delle Grazie a Bergamo oltre a quelli della Sala delle bibite delle Terme di San Pellegrino progettate dall'ingegnere Luigi Mazzocchi:
«Nelle misere rovine di un rustico porticato lassù alla fonte sorge ora un vasto salone in stile pompeiano lungo metri 32, destinato alle bibite dell'acqua salsa. Dalla sua parete verso monte, sporge una specie di lungo abbeveratorio in cemento nel quale cade, da molti zampilli, l'acqua fattavi derivare dalla vicina fonte. Il soffitto e le pareti furono decorate dai distinti pittori, Gottardo Valentini di Milano, e Guglielmini di Bergamo, con quadri e figure allegoriche, forse troppo procaci.»
Pittore e decoratore in stile Art Nouveau, partecipò all'Esposizione Internazionale di Milano del 1906 e partecipò al concorso di disegno per la tessera di riconoscimento del Circolo Artistico Bergamasco (1910). Morì a Bergamo nel 1911. I suoi resti sono stati tumulati nel Cimitero monumentale di Bergamo.

## Opere

* Medaglioni con Santi e con Sante: La Vergine Maria, santa Agnese, san Luigi Gonzaga, Cristo Incoronato di Spine, san Carlo Borromeo, san Bernardino da Siena (1898)
* Affreschi in stile pompeiano, Sala delle Bibite delle Terme di San Pellegrino (1901).
* Angeli Portacroce (1903)
* Decorazioni della cupola e delle arcate della chiesa parrocchiale di San Giorgio a Boltiere (1909)
# Joseph Zakar

Joseph Zakar (in arabo جوزيف ذاكار‎; Aleppo, 1938) è un ex cestista egiziano, di origine siriana.

## Carriera

Con l'Egitto ha disputato i Campionati mondiali del 1959.
# Pecorino rosso

Il pecorino rosso, in siciliano picurinu russu, è un formaggio di latte di pecora a pasta filata, prodotto in Sicilia.
È una produzione tipica siciliana, come tale è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).
In Italia altri formaggi sono chiamati con lo stesso nome sia in Toscana che in Sardegna. Al contrario del pecorino rosso, storicamente siciliano, che deve il suo nome alla stagionatura fatta con il sugo di pomodoro, questi altri formaggi sono semplicemente dei pecorini, ai quali durante la produzione si aggiunge lo zafferano o il peperoncino.

## Caratteristiche

Il nome deriva dalla caratteristica particolare ed unica del pecorino rosso di essere strofinato durante la stagionatura, oltre che con l'olio di oliva, anche con il sugo di pomodoro, che gli conferisce il tipico colore rosso. Il trattamento è fatto a mano, cominciando a spalmare le forme quando il formaggio ha circa due mesi e la sua pasta è ancora tenera e fresca. L'impasto di olio e sugo di pomodoro, che viene spalmato, crea sulla buccia uno strato protettivo, che comunque lascia 'respirare' il formaggio per tutta la durata della stagionatura. Tale procedimento implica che la stagionatura minima sia quella media (secondosale) ed esclude le tume e i primisali.