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# Carne di capra

La carne di capra è la carne della capra domestica o selvatica.

## Denominazione

L'animale adulto viene detto chevon o mutton in inglese, mentre il capretto è detto chevreau o cabri in francese, kid in inglese, Zicklein o Böcklein in tedesco, cabrito in spagnolo.

## Produzione e consumo

Rispetto alle altre carni rosse, la carne di capra deve essere cotta più a lungo e a temperature più basse; poco considerata nei paesi occidentali, è molto apprezzata invece in Medio Oriente, Asia meridionale, Africa, Brasile nord-orientale e nell'area caraibica.
In Calabria e in Basilicata, nel periodo natalizio e pasquale, è abitudine cucinare capretto e non agnello.

## Caratteristiche
### Sapore

La carne di capra ha un sapore piuttosto simile alla carne d'agnello, al punto che alcuni paesi asiatici usano un'unica parola per descriverle entrambe; tuttavia, a seconda dell'età e delle condizioni dell'animale prima della macellazione, la carne può assumere tonalità simili alla selvaggina.

### Proprietà nutritive

Dal punto di vista nutrizionale, la carne di capra è ricercata per il suo basso contenuto lipidico; in generale, è meno grassa delle altre tipologie di carne, dato che le capre non hanno depositi di grasso intramuscolari. Sotto tale aspetto, la carne caprina è paragonabile a quella di pollo.
Nelle carcasse, infatti, la percentuale di tessuto magro è pari al 60-65%, mentre quella di tessuto grasso si aggira attorno al 12-14%, decisamente inferiore rispetto a quella che si riscontra in altre carni rosse.

## Proprietà merceologiche

Oltre alla componente muscolare, altre parti commestibili della capra sono il cervello, il fegato e, nei capretti, alcuni tratti dell'intestino. La testa e le zampe, ripulite ed affumicate, vengono usate per preparare zuppe.

## Specialità
### Violino di capra

In Lombardia tra i prodotti agroalimentari tradizionali è ricompreso il violino di capra: cosce e spalle conservate mediante salatura a umido, affumicatura ed essiccazione.

### Capra e fagioli

La capra e fagioli è un saporito stufato tipico della cucina dell'estremo ponente ligure.

### Ricette a base di carne di pecora o di capra

Alcune ricette prevedono la possibilità di usare tanto la carne di pecora che quella di capra, per esempio l'aneloto, una preparazione abruzzese di interiora di agnello o capretto, o la mucisca molisana, carne di pecora o capra salata essiccata al sole e condita con erbe aglio e peperoncino.
# Cappella di Montà

La cappella di Montà - detta anche La Guardia o cappella dell'Oliana o cappella "der fighe" ("dei fichi") - è un luogo di culto cattolico situato nella frazione di San Pietro d'Olba, nella località di Montà, nel comune di Urbe in provincia di Savona.

## Storia e descrizione

La cappella si presenta a navata unica di circa 7 m di lunghezza con piccolo campanile a vela sul lato sinistro. Le origini sono ignote, ma certamente molto antiche.
La cappella serviva probabilmente un castello che sorgeva sul colle di località Montà, da dove si gode un bel panorama della vallata di Urbe. Il castello, chiamato "castello dell'Oliana" in quanto vi erano i magazzini dell'olio trasportato dalla Liguria al Piemonte, fu distrutto nel 1203 e fino ai primi del Novecento erano ancora visibili i ruderi. La cappella fu restaurata nel 1962 e nel 1986.
Viene anche detta "cappella dei Fichi" poiché vi crescevano alcuni fichi piantati dai fuggitivi del rastrellamento di Acqui Terme operato dal console romano P. Lenate nel corso della guerra contro i Celti.
# Cartella clinica personale

Una cartella clinica personale (in inglese: personal health record o PHR) è una cartella clinica dove i dati clinici e le informazioni correlate alla cura del paziente sono gestiti dal paziente stesso.
L'obiettivo di una cartella clinica personale è di fornire un completo e accurato resoconto della storia medica dell'individuo accessibile via internet. I dati clinici comprendono anche risultati di laboratorio, i dati dei dispositivi, come bilance elettroniche, macchine per la rilevazione del diabete, raccolti passivamente da un telefono cellulare.
Una cartella clinica personale può contenere questi dati:
* Allergie e reazioni avverse ai farmaci
* Malattie croniche
* Storia familiare
* Malattie e ospedalizzazioni
* Immagini (come i raggi X)
* Risultati di verifiche di laboratorio
* Prescrizioni mediche
* Operazioni di chirurgia e non
* vaccinazioni
* Osservazioni sulla vita quotidiana
Vi sono due maniere per inserire questi dati nella cartella, o attraverso il paziente o ricevendoli da file o siti internet.
Alla cartella clinica personale possono essere aggiunti servizi extra quali promemoria per le visite mediche.
# Casa Galliani

La Casa Galliani è una palazzina in stile Liberty realizzata nel 1908 a Pavia in Lombardia.

## Storia e descrizione

La palazzina fu realizzata nel 1908, su progetto dell’ingegnere Giuseppe Pasini, per Agostino Galliani sui resti di edifici di età precedente a pochi passi dalla piazza principale di Pavia, piazza Vittoria. L’edificio, di quattro piani, con al piano terreno negozi, fu realizzato in stile liberty e presenta un decoro in cementi a stampo tipico di quello stile. I bassorilievi presenti sopra le aperture del piano terra o che si trovano al di sotto dei davanzali della finestre, presentano una decorazione intrecciata con elementi vegetali, abbinati a nastri circolari e teste femminili. Gli stessi motivi decorativi si ritrovano sui balconi, decorati anche con ferri battuti. Mentre la facciata presenta altre due fasce ornamentali, una più geometrica e l’altra più floreale, che si snodano, la prima, lungo le finestre del secondo piano e l’ultima a marcare la linea della gronda.
# Casa Pisani

Casa Pisani, nota anche come casa del Capitano, a Ferrara, si trova in via Coperta all'incrocio con via Voltacasotto.

## Storia

Accanto alla casa, sull'altro lato di via Voltacasotto, si trova una piccola area verde racchiusa da mura dove un tempo, alla fine del XII secolo si trovava il castello degli Adelardi. La potente famiglia Casotto, probabile prima proprietaria dell'edificio, si estinse in quel periodo dopo aver avuto rapporti con Matilde di Canossa e quindi con la sua famiglia che in tale momento storico controllava la città estense. Tra i suoi membri si ricorda Sichelmo Casotto, che fu fratello del vescovo di Ferrara Landolfo.
Nella casa sembra verosimile vi abbia dimorato per un breve periodo anche Obizzo I d'Este, tra i primi della casata ad essere citato col titolo di marchese.
Forse la casa appartenne in seguito ai marchesi Obizzi, che possederono anche un altro palazzo in via Porta San Pietro.
Secondo un documento notarile potrebbe essere stata l'ultima dimora a Ferrara del pittore Benvenuto Tisi da Garofalo che qui vi sarebbe morto nel 1559.
La casa venne abbandonata al degrado per vari anni all'inizio del XX secolo sino a far temere crolli del suo volto. In quel periodo si diffuse nella popolazione locale la convinzione legata a superstizione che fosse un luogo di incontro notturno per le streghe e l'edificio per un certo periodo fu noto come voltone delle streghe (vulton dil streg, in dialetto ferrarese). La Ferrariae Decus promosse negli anni quaranta un importante intervento di restauro e un nuovo restauro conservativo venne realizzato nel 1973. In questa seconda occasione vennero effettuate indagini archeologiche nel cortile interno per arrivare ad una collocazione storica più definita, ma l'interpretazione dei dati raccolti non trovò concordi gli esperti, aggiungendo così interrogativi e misteri sulla casa.

### Origini del nome

* Casa Pisani è il nome dell'edificio legato alla famiglia che ne ebbe il possesso nel XVII secolo.
* Casa del Capitano è l'altro nome che le deriva dal fatto che attorno al XII secolo esattamente in questo edificio o nelle sue vicinanze vi stava il "capitaneus" di Ferrara, un esponente della potente famiglia dei Casotto, alleata degli Adelardi. I Casotto diedero il nome anche alla strada sulla quale sorge il palazzo.

## Descrizione

La casa del Capitano è uno degli edifici di maggior interesse nell'area dell'antico castello dei Curtensi. La sua caratteristica principale è il grande volto su via Coperta e conserva, in parte della sua struttura, i caratteristici merli ghibellini a coda di rondine. Nelle zone di pertinenza della casa fortificata scavi archeologici hanno permesso di individuare resti di una strada di epoca romana. Parti di questi vennero probabilmente utilizzati, attorno al VI secolo, per costruire le prime mura cittadine a est.
# Casa Pierpiero

Casa Pierpiero è uno spin-off di Quelli dell'Intervallo Cafe. È stata trasmessa dal 18 febbraio al 15 aprile 2011 come esclusiva sul sito di Disney Channel. Attraverso un sondaggio sul sito di Disney Channel Italia si è deciso di trasformare lo spin-off in una vera e propria serie di Disney Channel.

## Trama

Pierpiero è un ragazzo ricco e intelligente che vive nello stesso palazzo dove si trova l'Intervallo Cafe. Dopo aver scoperto il locale grazie alla signora Serena, decide di andarci, nonostante la disapprovazione della madre Carcarla, alla quale non piace l'ambiente moderno e giovanile del Cafe, completamente diverso dallo stile di vita del figlio. Pierpiero decide di andare nel locale di nascosto con l'idea di farsi nuovi amici e, aiutato dal Maggiordomo, conosce alcuni ragazzi come Nico e Tinelli, e soprattutto Gaia, una ragazza dark sempre vestita di nero che fa colpo nel cuore di Pierpiero. Gaia ricambia questo sentimento, nonostante le loro grandi differenze.

## Personaggi

Oltre ai personaggi dell'Intervallo Cafe in questa nuova serie fanno la loro comparsa:
* Pierpiero (Federico Mezzottoni): un ragazzo ricco e intelligente che vuole andare a tutti i costi all'Intervallo Cafe di nascosto dalla madre. Nel locale conosce Gaia, di cui si innamora, nonostante provengano da due mondi diversi.
* Carcarla (Cristina Gasperi): è la madre di Pierpiero, cerca di impedire a suo figlio di andare al locale sotto casa.
* Oreste (Uberto Kovacevich): è il maggiordomo di Casa Pierpiero, calmo e impassibile. Aiuterà Pierpiero ad andare al Cafe di nascosto della madre Carcarla.
* Giangiacomo (Federico Basso): è il padre di Pierpiero e il marito di Carcarla.
* Segretaria Giusy (Rossana Carretto): è la segretaria del signorino Pierpiero; gli ricorda tutti gli impegni giornalieri.
* Sig.ra Serena (Monica Bonomi): abita sopra il bar ed è una signora che rispetta le regole e le fa rispettare mettendo spesso in pericolo l'Intervallo Cafe.
# Cardenia rossa

Cardenia rossa (The Hell Cat) è un film muto del 1918 diretto da Reginald Barker, un western prodotto da Diva Pictures, con interpreti Geraldine Farrar e Tom Santschi.
Il film uscì nelle sale il 24 novembre 1918, distribuito dalla Goldwyn Distributing Company.

## Trama

Lo sceriffo Jack Webb e il fuorilegge Jim Dyke si disputano i favori della figlia di un irlandese, la bella Pancha O'Brien. Lei, innamorata dello sceriffo, respinge ripetutamente Dyke che alla fine, furioso, attacca con i suoi uomini il ranch degli O'Brien: dopo aver ucciso il padre di Pancha, rapisce la ragazza che porta nella sua capanna. Ma la squaw che vive con Dyke reagisce, gelosa, tentando di accoltellare Pancha. Le due donne hanno un chiarimento: Pancha spiega a Wan-o-mee che lei ama un altro e che vorrebbe fuggire. Così le chiede di andare ad avvisare lo sceriffo. Ma, rimasta chiusa con Dyke, accetta la sua proposta di matrimonio. I due prendono la strada per Cheyenne, ma vengono raggiunti dallo sceriffo e dai suoi uomini. Dyke, però, ormai è morto, pugnalato da Pancha. Per proteggere la donna che vuole sposare, Jack si accusa della morte del bandito e chiede a Pancha di sposarlo.

## Produzione

Il film fu prodotto dalla Diva Pictures e dalla Goldwyn Pictures Corporation. Secondo la pubblicità, l'intera produzione del film venne girata nel Wyoming nei pressi di Cody.

## Distribuzione

Il copyright del film, richiesto dalla Diva Pictures, Inc., fu registrato il 25 novembre 1918 con il numero LP13070. Distribuito dalla Goldwyn Distributing Company, il film uscì nelle sale cinematografiche statunitensi il 24 novembre 1918. In Danimarca, il titolo fu tradotto in Præriens Rose, in Francia come La Bête féroce.
Non si conoscono copie ancora esistenti della pellicola che viene considerata presumibilmente perduta.
# Cardesse

Cardesse è un comune francese di 255 abitanti situato nel dipartimento dei Pirenei Atlantici nella regione della Nuova Aquitania.

## Società
### Evoluzione demografica

Abitanti censiti
# Carico concentrato

Un carico nell'ingegneria strutturale è un sistema di forze applicate che possono originare una deformazione e conseguente stato di sollecitazione in una struttura.
Un carico concentrato equivale ad una forza applicata concettualmente su una superficie infinitesima (o in un punto del materiale di dimensioni infinitesime); equivale ad una forza singola applicata ad un punto. Si misura comunemente in Newton (N).
# Carico aerodinamico

Nell'ingegneria automobilistica e motociclista, il carico aerodinamico è una forza che si esercita su una vettura in movimento, indotta dal flusso d'aria, tale da aumentarne l'aderenza al suolo.

## Applicazione

Il carico aerodinamico si ottiene in tre modi:
* mediante l'utilizzo di alettoni che deviano verso l'alto il flusso d'aria: per la terza legge di Newton, l'alettone, e quindi la vettura, riceve una forza uguale e contraria che lo spinge verso il basso. Questa forza è proporzionale al quadrato della velocità della vettura, in quanto all'aumentare della velocità crescono sia la quantità di aria spostata, sia l'entità dello spostamento.
* mediante lo sfruttamento dell'effetto suolo: al passaggio della vettura, una certa quantità d'aria viene convogliata sotto di essa e, a causa della riduzione della sezione del flusso, aumenta la velocità e genera quindi una depressione tra la vettura e il suolo per l'effetto Venturi. Questo effetto è tanto maggiore quanto più il fondo della vettura è vicino al suolo.
* disegnando opportunamente la forma della vettura, in modo da ottenere un effetto di deportanza.
Specialmente i progettisti di automobili da corsa cercano di ottenere il massimo carico aerodinamico possibile, in quanto una maggiore aderenza al suolo permette maggiori velocità di percorrenza in curva e minori spazi di frenata. Questa esigenza va però bilanciata con quella di ridurre la resistenza all'avanzamento della vettura, che cresce all'aumentare delle dimensioni e dell'inclinazione degli alettoni.
Le auto da corsa hanno iniziato ad utilizzare gli alettoni negli anni sessanta: oggi le vetture a ruote coperte hanno in genere solo un alettone posteriore, posto sopra la parte terminale dell'auto, mentre quelle a ruote scoperte hanno sia un alettone anteriore che uno posteriore. Lo sfruttamento dell'effetto suolo è iniziato invece sul finire degli anni settanta, con l'introduzione delle cosiddette "minigonne", appendici poste sotto la vettura che incanalavano e indirizzavano il flusso d'aria in modo da ridurre le dispersioni e le turbolenze. In seguito le minigonne sono state però proibite in molte categorie.
Per le moderne vetture di Formula 1, il carico aerodinamico alle massime velocità può raggiungere intensità dell'ordine dei 3000 chilogrammi-forza, mentre la massa della vettura è di circa 850 kg (carburante e pilota compreso). Questo carico permette di affrontare i curvoni veloci con accelerazioni laterali fino a 4-5 g. Per questo motivo la guida di queste vetture è molto impegnativa per il fisico del pilota, specie per i muscoli del collo che devono reggere il peso della testa e del casco.
# Castlereagh College

Il Castlereagh College era un istituto di istruzione superiore nella zona est di Belfast. Nel 2007, si è fuso con il Belfast Institute of Further and Higher Education per formare parte del Belfast Metropolitan College. Il sito ospita 6 edifici in totale con aule per diverse discipline.
# Castleman

* Frank Castleman, medaglia d'argento nei 200 metri ostacoli ai Giochi olimpici del 1904.
* Benjamin Castleman, patologo americano, nato il 17 maggio 1906 a Everett (Massachusetts), morto nel giugno del 1982.
* Malattia di Castleman, condizione di iperplasia linfonodale.
* Tumore di Castleman, raro linfoma del mediastino.
* Sindrome di Rosen-Castleman-Liebow, una pneumopatia idiopatica.
# Castlemartyr

Castlemartyr (in irlandese: Baile na Martra) è un villaggio nella contea di Cork, in Irlanda.
# Cause and Effect (Maria Mena)

Cause and Effect è il quinto album in studio (il quarto di brani originali) della cantante norvegese Maria Mena, pubblicato nel 2008.

## Tracce

* Power Trip Ballad – 4:00
* Belly Up – 4:06
* All This Time (Pick-Me-Up Song) – 3:12
* Cause and Effect – 3:13
* I'm On Your Side – 3:04
* Eyesore – 3:16
* Where Were You? – 3:16
* I'm In Love – 2:59
* Self-Fulfilling Prophecy – 3:20
* I Was Made for Lovin' You (Kiss cover) – 4:34
* Dear... – 3:21 (Maria Mena and Arvid Solvang)
* It Must Have Been Love (iTunes Bonus Track; Roxette cover) – 4:06
* You're Scaring Me (iTunes Bonus Track) – 3:21
# Castello di Stachilagi

Il castello di Stachilagi si trova nella parte sud-occidentale del territorio comunale di Manciano, ad est del borgo di Marsiliana d'Albegna, sulla sommità di una collina che domina la valle del torrente Elsa.

## Storia

Il castello sorse nel corso del Duecento presso la preesistente Abbazia della Selva con attiguo monastero risalenti alla metà del XII secolo, ma opere di fortificazione dovevano preesistere se con il nome di Castrum Elsae il complesso rientrava tra i possedimenti dell'abbazia delle Tre Fontane di Roma cui fu donata da Gregorio VII nella seconda metà del secolo XI e che con Orbetello ed altre località limitrofe fu concessa in feudo alla famiglia Aldobrandeschi.
Nel corso del Trecento il luogo venne occupato dai Baschi, che lo sottomisero ad Orvieto fino agli inizi del secolo successivo: nei primi anni del Quattrocento, l'intero complesso entrò a far parte della Repubblica di Siena.
L'abbazia e il castello rimasero sotto il controllo dei Senesi fino alla metà del Cinquecento, epoca in cui la definitiva caduta della Repubblica di Siena determinò l'annessione della zona al Granducato di Toscana.
Sotto il dominio mediceo, l'intero complesso iniziò a perdere l'importanza e il prestigio che aveva assunto nel corso delle epoche passate; la conseguenza fu un graduale abbandono sia del castello che del complesso religioso attiguo.

## Descrizione

Il castello di Stachilagi, immerso in una foltissima vegetazione, si presenta sotto forma di imponenti ruderi, con strutture murarie in pietra.
La torre si presenta a sezione quadrangolare, con basamento a scarpa, pareti esterne rivestite in mattoni e una porta di accesso sormontata da un arco ribassato.
I resti dell'antica abbazia della Selva si trovano sul pianoro che si estende a nord della torre. Dall'analisi dei resti archeologici, la chiesa doveva essere a navata unica, munita di abside e con strutture murarie in pietra maggiormente curate rispetto a quelle del castello.
# Castello di Spiš

Il castello di Spiš (slovacco: Spišský hrad; IPA: [spɪʃ]; ungherese: szepesi vár) è un sito storico costituito dalle rovine di un antico castello medievale che è uno dei Patrimoni dell'umanità dell'UNESCO.
Il castello si trova nella Slovacchia orientale, sopra il villaggio di Žehra nel distretto di Levoča, a circa 60 km a nord-ovest di Košice. Spiš è il nome della regione tradizionale in cui si trova il castello.

## Storia

Il castello di Spiš fu costruito nel XII secolo sul luogo dove sorgeva un precedente castello. Era il centro politico, amministrativo, economico e culturale del comitato di Szepes. Fino al 1464 fu di proprietà dei re ungheresi, in seguito (fino al 1528) della famiglia Zápolya, quindi della famiglia Thurzo (1531-1635), dalla famiglia Csáky (1638-1945) e dal 1945 dello Stato.
Nella seconda metà del XIII secolo il luogo era costituito da un castello fortificato in pietra di stile romanico, un palazzo romanico a due piani e una basilica romanico-gotica a tre navate. Nel XIV secolo venne realizzato un secondo insediamento fuori dalle mura del castello che raddoppiò l'area occupata. Il castello fu completamente ricostruito nel XV secolo; le mura del castello vennero rinforzate e fu costruito un terzo insediamento fuori dalle mura. Verso il 1470 fu aggiunta una cappella gotica.
Durante il periodo di proprietà della famiglia Zápolya vennero effettuate ulteriori modifiche che trasformarono il castello superiore in una comoda residenza familiare, tipica delle residenze rinascimentali del XVI e XVII secolo. Nel 1780, il castello subì un incendio e da allora andò in rovina. Il castello fu parzialmente ricostruito nella seconda metà del XX secolo e venne condotta una vasta ricerca archeologica. Le sezioni ricostruite della casa sono mostrate nel Museo di Spiš.

## Turismo

Oggi il castello di Spiš, con le adiacenti località di Spišská Kapitula, Spišské Podhradie e Žehra, costituisce un'importante attrattiva turistica della zona. Nel 2006 il castello è stato visitato da circa 170.000 persone.
# Castoria

Castoria angustidens (Winge, 1887) è un roditore della famiglia dei Cricetidi, unica specie del genere Castoria (Pardiñas, Geise, Ventura & Lessa, 2016), diffuso in America meridionale.

## Descrizione
### Dimensioni

Roditore di piccole dimensioni, con la lunghezza della testa e del corpo tra 85 e 105 mm, la lunghezza della coda tra 70 e 85 mm, la lunghezza del piede tra 23 e 25 mm e la lunghezza delle orecchie tra 17 e 18 mm.

### Caratteristiche craniche e dentarie

Il cranio è relativamente largo ed appiattito, con un rostro appuntito e la scatola cranica arrotondata. Le arcate zigomatiche sono sottili, mentre i fori incisivi sono lunghi. La bolla timpanica è piccola e a forma di fiaschetta. Gli incisivi superiori sono opistodonti, ovvero con le punte rivolte verso l'interno e sono di color giallo-arancione. I molari sono stretti e lunghi. Sono caratterizzati dalla seguente formula dentaria:
| 3 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 3 |
| 3 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 3 |
| Totale: 16 ||||||||
| 1.Incisivi; 2.Canini; 3.Premolari; 4.Molari; ||||||||

### Aspetto

La pelliccia è densa e soffice. Le parti superiori variano dal giallastro scuro al bruno-arancione, mentre le parti ventrali sono più giallo-brunastre, con la base dei peli grigia. Gli occhi sono piccoli. Le vibrisse sul muso sono corte, le orecchie sono di dimensioni normali, rotonde e coperte interamente di piccoli peli brunastri. Le zampe sono ricoperte di corti peli con la punta bianca. Gli artigli sono poco sviluppati, mentre la pianta dei piedi è priva di peli, colorata e fornita di sei cuscinetti. La coda è leggermente più corta della testa e del corpo, è uniformemente marrone scura e ricoperta di scaglie, ognuna munita di 3 singoli peli. É presente la cistifellea.

## Biologia
### Comportamento

È una specie terricola.

## Distribuzione e habitat

Questa specie è diffusa nel Brasile sud-orientale e nell'Argentina nord-orientale.
Vive nelle foreste montane umide sopra gli 800 m di altitudine.

## Conservazione

La IUCN Red List, considerato il vasto areale, la popolazione presumibilmente comune e la presenza in diverse aree protette, classifica C.angustidens come specie a rischio minimo (Least Concern).
# Castori (disambigua)

* Castori – roditori semiacquatici della famiglia dei Castoridae
* Fabrizio Castori – allenatore di calcio italiano
* Prudence Castori – religiosa italiana, venerata come santa dai cattolici
# Cashmere Wright

Cashmere A'keem Wright (Savannah, 9 gennaio 1990) è un ex cestista statunitense.

## Palmarès

* Campionato olandese: 1
    Donar Groningen: 2013-14
* Coppa d'Olanda: 1
    Donar Groningen: 2014