OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Maurizio Giadini

Maurizio Giadini (Varese, 12 settembre 1976) è un ex cestista e allenatore di pallacanestro italiano.

## Carriera

Cresciuto nelle file della Pallacanestro Varese, dove parteciperà alla vittoria dello scudetto della stella (il decimo della società varesina), nel dicembre del 1999 si trasferisce a Roseto in LegaDue. L'anno successivo passa a Novara, per poi finire a Casale Monferrato nella stagione 2003-04. Dal 2004 al 2008 si stabilisce a Soresina, dove avrà un ruolo fondamentale nella promozione in LegaDue. Nel 2008 passa in serie A Dilettanti con Castelletto Ticino, al termine del contratto si accasa alla neonata società PMS Basketball Torino, nel campionato di B dilettanti (DNB), con la quale ottiene la promozione in A-dilettanti. Durante l'estate del 2012 passa al Basket Lecco, società neopromossa in DNB. Nel 2013 firma con la Gessi Valsesia Basket, che partecipa al campionato di DNC, rimanendo l'ultimo giocatore in attività della Pallacanestro Varese che vinse lo scudetto della stella; al termine della stagione, ottiene la promozione in Serie B con il Valsesia Basket. Nel 2014 firma con il College Borgomanero. Alla fine della stagione 2017-18 decide di ritirarsi all'età di 41 anni e di proseguire con il College Borgomanero la carriera da allenatore.

## Palmarès

* Campionato italiano: 1
    Pall. Varese: 1998-99
* Supercoppa italiana: 1
    Pall. Varese: 1999
# Peter Reekers

Peter Reekers (Almelo, 2 giugno 1981) è un allenatore di calcio ed ex calciatore olandese, di ruolo difensore.

## Palmarès
### Giocatore
#### Competizioni nazionali

* Eerste Divisie: 1
    VVV-Venlo: 2008-2009
# Adrian Cole

Adrian Lindley Trevor Cole (Glen Iris, 19 giugno 1895 – Melbourne, 14 febbraio 1966) è stato un militare australiano, pilota durante la prima guerra mondiale e la seconda guerra mondiale.

## Biografia

Adrian Cole è stato un alto comandante della Royal Australian Air Force (RAAF). Nel 1916 ha preso parte al 1º Battaglione nel Medio Oriente e nel 2º Battaglione sul fronte occidentale, guadagnandosi così, tramite numerose vittorie, la Military Cross e la Distinguished Flying Cross. Nel 1921 contribuì alla nascita della RAAF. "King" Cole (questo era il suo soprannome in guerra) dopo aver militato diversi anni come soldato semplice nel 1935 fu promosso a capitano. L'anno successivo fu nominato primo ufficiale della sede di Richmond. Durante la seconda guerra mondiale, Cole ha combattuto in Nord Africa, Inghilterra, Irlanda del Nord, e Ceylon. Nel raid di Dieppe del 1942 è stato ferito in azione e insignito dell'onorificenza Distinguished Service Order. Cole decide di congedarsi nel 1946.
Morì esattamente 20 anni dopo, nel 1966 a Melbourne.
# The Little House in the Valley

The Little House in the Valley è un cortometraggio muto del 1914 diretto da Thomas Ricketts.

## Produzione

Il film fu prodotto dalla American Film Manufacturing Company.

## Distribuzione

Distribuito dalla Mutual Film, il film - un cortometraggio in due bobine - uscì nelle sale cinematografiche USA il 29 giugno 1914.
Non si conoscono copie ancora esistenti della pellicola che viene considerata presumibilmente perduta.
# The Night Comes Down

The Night Comes Down è un singolo del gruppo musicale britannico Queen, pubblicato il 13 settembre 2024 come primo estratto dalla riedizione del primo album in studio Queen.

## Tracce

Musiche e testi di Brian May
* The Night Comes Down (2024 Mix) - 4:22

## Formazione
### Gruppo

* Freddie Mercury - voce, cori
* Brian May - chitarra acustica e elettrica, cori
* John Deacon - basso
* Roger Taylor - batteria, cori

### Produzione

* John Anthony – produzione
* Roy Baker – produzione, ingegneria del suono
* Queen – produzione
* Ted Sharpe – ingegneria del suono
* Mike Stone – ingegneria del suono
* Dave Hentschel – ingegneria del suono
# Dino Spadetto

Dino Spadetto (Caerano di San Marco, 25 gennaio 1950) è un ex calciatore italiano, di ruolo attaccante.

## Carriera

Cresciuto nel Montebelluna, Spadetto approda nell'Inter dove debutta all'età di 18 anni, andando a rete nella partita d'esordio (Inter-Cagliari 4-0 del 27 ottobre 1968) senza però trovare molto spazio successivamente in prima squadra. Nei tre anni in maglia nerazzurra riesce a collezionare 5 presenze con 2 reti all'attivo. Viene poi convocato nella Nazionale Under-21 dove verrà schierato per 3 volte segnando un gol.
Dall'Inter passa al Bari, sempre in Serie A e successivamente alla Sampdoria dove si ferma per tre stagioni.
Il prosieguo della sua parabola agonistica lo vede scendere progressivamente di categoria, trasferendosi successivamente a Parma in Serie B, a Venezia in Serie C e quindi in Serie D al Terranova dove ottiene la promozione in Serie C2 nella stagione 1978-1979. Conclude la carriera nell'Acireale (due stagioni).
In carriera ha totalizzato complessivamente 46 presenze e 9 reti in Serie A e 15 presenze in Serie B.
# Frank Edmond

Frank Edmond (Leisnig, 23 dicembre 1966) è un ex calciatore tedesco orientale, di ruolo difensore.

## Palmarès
### Club
#### Competizioni nazionali

* Coppa della Germania Est: 2
    Lokomotive Lipsia: 1985-1986, 1986-1987
# GeForce 9

La serie GeForce 9 (conosciuta anche come serie GeForce 9000) è la nona generazione di schede video a marchio NVIDIA, la prima delle quali è stata rilasciata il 21 febbraio 2008. I prodotti sono basati su una microarchitettura Tesla leggermente rifinita, aggiungendo il supporto PCI Express 2.0, miglioramenti al colore e compressione Z.
La serie GeForce 9, prodotta con il chip G92 (e il derivato G94) a 65 nm, a partire dal 2007 garantisce prestazioni superiori alla serie 8 con le schede 9800GTX (più debole di 8800 ULTRA ma più forte di 8800GTS) e 9800GX2. Altre schede di questa serie sono le 9600GT e le 9500GT uscite recentemente. Anche la scheda 8800GT ha risentito di una revisione, ed è ora in vendita come 9800GT (G94). In ultimo la 8800GTS che monta ora un processore G92 a 65 nm e ha 512 MB di memoria GDDR3.
Con l'introduzione della 9800GX2, NVIDIA ha rispolverato la tecnologia Quad-SLI, tecnologia che permette di avere 4GPU per la massima prestazione grafica.
Il chip G92B è stato prodotto col processo a 55 nm per ridurre il consumo energetico e le dimensioni del die.
# Serie C (rugby a 15)

La Serie C è il campionato nazionale italiano maschile di quarta divisione di rugby a 15. Fondata nel 2002, è la più alta categoria in cui vengono organizzati incontri su base regionale.

## Formula

L'organizzazione dei vari tornei di Serie C è delegata dalla FIR ai vari Comitati regionali.
In Serie C milita l'unica squadra straniera di rugby a 15 del campionato italiano, il RC San Marino con sede a Domagnano nella Repubblica di San Marino.
Il campionato di Serie C 2013-2014, è stata una stagione di passaggio, al termine della quale sono stati costituiti per la stagione 2014-2015 una Serie C1 e una Serie C2, diversificando i livelli di C. Nella Serie C1 andarono: le 8 squadre retrocesse dalla Serie B 2013-2014, le 24 squadre perdenti ai play-off 2013-2014 e le 74 migliori classificate durante la stagione regolare. Tutte le altre squadre sono state assegnate alla Serie C2.
# Eisner Loboa

Eisner Iván Loboa Balanta (Caloto, 17 maggio 1987) è un calciatore colombiano, centrocampista svincolato.

## Carriera
### Club

Ha giocato nella massima serie dei campionati colombiano, cinese, brasiliano, ecuadoriano e guatemalteco.

### Nazionale

Nel 2007 ha partecipato al campionato sudamericano Under-20.

## Palmarès
### Club
#### Competizioni nazionali

* Campionato messicano: 1
    León: Apertura 2013
# Doron Sheffer

Doron Sheffer (in ebraico דורון שפר‎; Ramat Gan, 12 marzo 1972) è un ex cestista israeliano.

## Carriera

È stato selezionato dai Los Angeles Clippers al secondo giro del Draft NBA 1996 (36ª scelta assoluta).
Con Israele ha disputato quattro edizioni dei Campionati europei (1993, 1995, 1997, 1999).

## Palmarès
### Squadra

* Campionato israeliano: 6
    Hapoel Galil Elyon: 1992-93
    Maccabi Tel Aviv: 1996-97, 1997-98, 1998-99, 1999-2000, 2002-03
* Coppa di Israele: 5
    Hapoel Galil Elyon: 1991-92
    Maccabi Tel Aviv: 1997-98, 1998-99, 1999-2000, 2002-03
* ULEB Cup: 1
    Hapoel Gerusalemme: 2003-04

### Individuale

* BEC Freshman of the Year (1994)
* MVP Ligat ha'Al (1993)
* Miglior giocatore israeliano (1998, 2004)
# Basílio Marques

Basílio Fernandes Marques (Guimarães, 9 maggio 1966 – Guimarães, 15 agosto 2020) è stato un allenatore di calcio e calciatore portoghese, di ruolo difensore.

## Palmarès
### Giocatore
#### Competizioni nazionali

* Supercoppa di Portogallo: 1
    Vitória Guimarães: 1988
# Lee Tomlin

Lee Tomlin (Liverpool, 12 gennaio 1989) è un calciatore inglese, attaccante svincolato.

## Carriera

Ha cominciato dalle giovanili del Leicester City per poi continuare in quelle del Rushden & Diamonds: in quest'ultima squadra ha cominciato i primi passi da professionista.
Dal luglio 2010 si è trasferito al Peterborough, con cui ha esordito in Championship il 6 agosto 2011, nella gara contro il Crystal Palace; ha messo ha segno il primo goal in Championship nella gara con l'Ipswich, chiuso con una tripletta personale.
Nella stagione 2011-2012 ha giocato 37 partite con il Peterborough in Championship.

## Palmarès
### Club
#### Competizioni nazionali

* Football League Trophy: 1
    Peterborough Utd: 2013-2014
# Nathaniel Creswick

Sir Nathaniel Creswick (Sheffield, 31 luglio 1831 – Derbyshire, 20 ottobre 1917) è stato un calciatore inglese.
Nel 1857 fondò, insieme a William Prest, lo Sheffield Football Club, il club calcistico più antico del mondo, e 3 anni più tardi disputò la sua prima partita. Inoltre stilò le cosiddette Sheffield Rules, le quali andranno a influenzare in modo significativo le definitive regole del calcio.
È stato il primo calciatore a segnare un gol nella storia del calcio.

## Biografia

Creswick nacque a Sheffield, da Nathaniel e Elizabeth. Suo padre lavorava in una ditta d'argenteria, ed educò il figlio alla Sheffield Collegiate School, dove divenne avvocato. Creswick s'interessò di molti sport, durante la sua vita e contribuì a fondare vari club come lo Sheffield Cricket Club.
Durante la permanenza allo Sheffield CC, Creswick decise di fondare un club indipendente, insieme all'amico William Prest, ma non di cricket, bensì di calcio, uno sport che poteva tenerli occupati nei mesi invernali. Il club venne fondato il 24 ottobre del 1857 e prese il nome di Sheffield Football Club; disputò la sua prima partita il 26 dicembre 1860, con Creswick che divenne il primo calciatore a realizzare un gol nella storia del calcio. Il club è esistente e non ha mai smesso di praticare il calcio a livello dilettantistico, proprio come era nato.
È morto nel 1917 all'età di 86 anni.
# Eric Brunner

Eric Brunner (Dublin, 12 febbraio 1986) è un ex calciatore statunitense, di ruolo difensore.

## Palmarès
### Club
#### Competizioni nazionali

* MLS Supporters' Shield: 1
    Columbus Crew: 2009
# Antonio Pinilla

Antonio Pinilla Miranda (Badalona, 25 febbraio 1971) è un ex calciatore spagnolo, di ruolo attaccante.

## Palmarès
### Club

* Coppa di Spagna: 1
    Barcellona: 1989-1990
* Campionato spagnolo: 1
    Barcellona: 1990-1991

### Nazionale

* Oro olimpico: 1
    Barcellona 1992
# Felix Agu

Felix Agu (Osnabrück, 27 settembre 1999) è un calciatore tedesco, difensore del Werder Brema.

## Caratteristiche tecniche

È un terzino sinistro molto rapido che predilige la fase offensiva.

## Carriera
### Club

Cresciuto nel settore giovanile dell'Osnabrück, debutta in prima squadra il 28 aprile 2018 in occasione dell'incontro di 3. Liga perso 2-0 contro il Carl Zeiss Jena; poche settimane dopo firma il suo primo contratto professionistico con il club tedesco. Il 22 dicembre seguente realizza la sua prima rete in carriera siglando il gol del definitivo 2-1 contro il Kickers Würzburg; al termine della stagione vince il campionato centrando la promozione in 2. Bundesliga.
Il 6 febbraio 2020 si trasferisce al Werder Brema firmando un contratto valido a partire dalla stagione seguente. Debutta con il suo nuovo club il 26 novembre seguente subentrando nella ripresa dell'incontro di Bundesliga pareggiato 1-1 contro il Bayern Monaco; il 16 gennaio 2021 segna la sua prima rete in massima divisione segnando il gol del definitivo 2-0 contro l'Augusta.

### Nazionale

Nel 2019 ha giocato 2 partite con la nazionale tedesca Under-21.

## Statistiche

Statistiche aggiornate al 30 gennaio 2021.

### Presenze e reti nei club

| Stagione | Squadra | Campionato | Campionato | Campionato | Coppe nazionali | Coppe nazionali | Coppe nazionali | Coppe continentali | Coppe continentali | Coppe continentali | Altre coppe | Altre coppe | Altre coppe | Totale | Totale |
| Stagione | Squadra | Comp | Pres | Reti | Comp | Pres | Reti | Comp | Pres | Reti | Comp | Pres | Reti | Pres | Reti |
| 2017-2018 | Osnabrück | 3L | 2 | 0 | CG | 0 | 0 | | - | - | | - | - | 2 | 0 |
| 2018-2019 | Osnabrück | 3L | 15 | 2 | CG | 0 | 0 | | - | - | | - | - | 15 | 2 |
| 2019-2020 | Osnabrück | 2L | 28 | 0 | CG | 1 | 0 | | - | - | | - | - | 29 | 0 |
| Totale Osnabrück | Totale Osnabrück | Totale Osnabrück | 45 | 2 | | 1 | 0 | | - | - | | - | - | 46 | 2 |
| 2020-2021 | Werder Brema | BL | 7 | 1 | CG | 1 | 0 | | - | - | | - | - | 8 | 1 |
| Totale carriera | Totale carriera | Totale carriera | 52 | 3 | | 2 | 0 | | - | - | | - | - | 54 | 3 |

## Palmarès

* 3. Liga: 1
    Osnabrück: 2018-2019
# Novembre (Giusy Ferreri)

Novembre è un brano scritto da Roberto Casalino e prodotto da Tiziano Ferro.

## Descrizione

Secondo singolo estratto da Gaetana, album d'esordio della cantante italiana Giusy Ferreri. Il lancio radiofonico è avvenuto venerdì 17 ottobre 2008. Novembre è stato contemporaneamente lanciato in versione digitale su tutte le piattaforme web e mobile ed ha raggiunto la 1ª posizione della classifica di iTunes nel primo giorno di emissione.

## Video

Il video del singolo è stato diretto da Cosimo Alemà, già regista del precedente video dell'artista, e girato a Parigi il 9 e 10 ottobre. La première assoluta del video è avvenuta il giorno 27 ottobre sul canale Fox Life (canale 111 di Sky) alle ore 20:55. Invece in MTV Italia il video del singolo è stato trasmesso il 9 novembre.
Nella storia del video la cantante esce da casa propria e si reca in libreria, dove viene notata da un uomo che comincia a seguirla per la città. Spaventata, Giusy si rifugia in un bar, ed approfittando del traffico cittadino, riesce a seminare l'uomo. Poi però la situazione si inverte ed è lei ad iniziare a seguire lui, fino a che le rispettive strade si dividono. Nel finale del video viene rivelato che i due abitano uno nell'appartamento di fronte all'altro, al punto di potersi guardare dalla finestra. Vengono alternate a queste scene alcune sequenze in cui la cantante interpreta il brano in diverse location.

## Successo commerciale

A meno di una settimana di distanza dall'uscita del suo nuovo singolo Novembre, Giusy Ferreri torna a conquistare le vette di tutte le chart italiane, come già successo con il precedente singolo Non ti scordar mai di me. Si tratta del terzo singolo più scaricato nel 2008 in Italia, con oltre 120.000 scaricamenti legali.
È stato frequentemente trasmesso in radio, raggiungendo la posizione numero 1 dell'airplay.

## Tracce

Testi e musiche di Roberto Casalino.
* Novembre – 3:08
* Noviembre – 3:08 – in spagnolo

## Classifiche
### Classifiche settimanali

| Classifica (2008) | Posizione massima |
| Europa | 71 |
| Italia | 1 |
| Svizzera | 65 |

### Classifiche di fine anno

| Classifica (2008) | Posizione |
| Italia | 3 |
# Fortunato di Casei

Fortunato (... – Roma, 300) è stato un militare romano venerato come santo dalla Chiesa cattolica.

## Agiografia

C'è un racconto locale che vuole attingere notizie nella leggendaria Legione Tebea, dove san Maurizio fu massacrato nei pressi di Agaunum (l'odierna Saint-Maurice) assieme ad altri compagni, tra cui Fortunato, su ordine dell'imperatore Massimiano, per essersi rifiutato d'offrire sacrifici agli dei pagani (differenti leggende parlano di un rifiuto d'uccidere alcuni cristiani).
Il racconto agiografico lo descrive assieme a valorosi soldati «che con sincera pietà offrirono coraggiosamente il collo alla spada», suggerendo una morte avvenuta tramite decapitazione. Questo però viene contraddetto da quanto si dirà dopo.

## Culto

Le sue reliquie si trovavano nelle catacombe di San Callisto a Roma fino al 1746, quando il cardinale Giovanni Antonio Guadagni, cardinale vicario di papa Benedetto XIV, riesumò i resti di san Fortunato, che vennero in un primo momento conservati nella chiesa collegiata di Santa Maria in Via Lata a Roma. Il cardinale Guadagni di fatto donò il corpo del martire a don Carlo Maria Bolardi, allora prevosto di Santa Maria in Via Lata. Don Bolardi a sua volta, nel 1764, fece dono del corpo del martire al suo paese natale: Casei (dal 1852 Casei Gerola) che elesse san Fortunato patrono del borgo. Entrambi gli atti sono conservati nell'archivio dell'Insigne Collegiata di Casei Gerola. Dal 1764 il corpo di san Fortunato riposa in un'artistica cappella a lui dedicata nell'Insigne Collegiata di San Giovanni Battista a Casei. Questo racconto storico fa di san Fortunato un martire delle catacombe, definito corpo santo.
San Fortunato è patrono di Casei Gerola e la sua festa ricorre la terza domenica di ottobre con solenni festeggiamenti che culminano nella processione con l'urna del santo. L'omonimia con il patrono di Pantelleria non può essere il punto di partenza per ritenerlo lo stesso martire venerato a Casei Gerola: infatti il patrono dell'isola è raffigurato vestito da vescovo, e quindi non ha nulla a che vedere con il martire, presunto soldato-centurione, delle catacombe di San Callisto.
San Fortunato patrono di Pantelleria, se pur l'iconografia lo definisce vescovo, è in realtà anch'egli un martire catacombale, le cui reliquie giunsero da Roma nel 1673. Proclamato patrono dell'isola nel 1891 dopo che i panteschi pregarono il martire per essere liberati da un evento sismico ed eruttivo che si era verificato nell'ottobre di quel medesimo anno.
# Alessandro Zorzolo

Alessandro Zorzolo (Novara, 3 dicembre 1969) è un ex cestista italiano.

## Carriera

Ha alternato 11 stagioni non consecutive in Serie A per la Pallacanestro Cantù a stagioni nelle serie minori.
Ha chiuso la carriera nel 2008-09 giocando nel campionato di Serie C Dilettanti.

## Palmarès

* Coppa Korać: 1
    Pall. Cantù: 1990-91
* Serie C1: 1
    Don Bosco Borgomanero: 2002-03
# Florian Ballas

Florian Ballas (Saarbrücken, 8 gennaio 1993) è un calciatore tedesco, difensore del Jahn Ratisbona.
# La rue du pavé d'amour

La rue du pavé d'amour è un lungometraggio del 1923 diretto da André Hugon.

## Trama

Una giovane sarta, di nome Angèle, è sedotta dal guardiamarina Adrien Fleury. Adrien, richiamato, parte in Oriente abbandonando Angèle che è incinta. Angèle, che economicamente è povera, abbandona il suo bambino malato in Assistenza pubblica. Per convenienza economica e quindi non per amore sposa il maestro del quartiere Alain Le Friec, che rifiuta il figlio avuto con il guardiamarina. Nel frattempo dal matrimonio con Alain nasce un figlio che purtroppo muore quasi immediatamente, Alain decide allora di prendere con loro l'altro figlio avuto con Adrien. Adrien torna in Francia e prende il comando di una nave dove nel suo equipaggio c'è anche Alain. A causa di un alterco tra i due, Adrien si dimette e abbandona tutto per anni; ma prima di morire vuole rivedere suo figlio. Alain lo presenterà a lui.
# Kimino

Kimino (紀美野町) è una cittadina giapponese della prefettura di Wakayama.
# Città di Onkaparinga

La città di Onkaparinga è una Local Government Area che si trova in Australia Meridionale. Essa si estende su una superficie di 518,4 chilometri quadrati e ha una popolazione di 160.404 abitanti. La sede del consiglio si trova a Noarlunga Centre, un sobborgo puramente commerciale di Adelaide senza alcun edificio di tipo residenziale. Un altro sobborgo di Onkaparinga è Seaford.
# Tatu Miettunen

Tatu Miettunen (Mänttä, 24 aprile 1995) è un calciatore finlandese, difensore dell'Ilves.

## Carriera
### Club

Ha giocato nella prima divisione finlandese.

### Nazionale

Ha giocato nella nazionale finlandese Under-21.

## Palmarès
### Club
#### Competizioni nazionali

* Suomen Cup: 2
    Ilves: 2019, 2023
# Sudicio Rinverdito

Sudicio Rinverdito, pseudonimo di Matteo Chieli (Anghiari, ... – Castel Bith, 1592), è stato un poeta italiano.

## Biografia

Nel Trattato degli Arbori di Giovanvettorio Soderini, di lui si dice: "Matteo Chieli di Anghiari Cavaliere di S. Stefano per vendetta sparò nel mese di Novembre 1575 una archibugiata a Cecchino Dottori e Antonio Angiolieri di Anghiari senza offesa di alcuno di loro, autori dell'omicidio del Cavaliere Mattia Chieli nominato Cavacarne, per cui in conformità dei Capitoli dei Cavalieri gli furono confiscati i Beni, e confinato al fondo di Volterra, dal quale essendo uscito per grazia di Ferdinando Primo dopo dieci anni, andato per suo comandamento in Francia, fu archibugiato da un suo schiavo a Castel Bith, mentre faceva i suoi agi l'anno 1592. L'uomo dato più alle muse che all'armi, come quello che era Dottore e Accademico Sboccato sotto nome di Sudicio Rinverdito."

## Opere

* Stanze del Sudicio Rinverdito d'Anghiari nella morte del ser.mo don Francesco de Medici il gran duca di Toscana, Matteo Chieli, Editore appresso Giorgio Marescotti, 1587, 32 pagine.
* Tempio fabricato da diversi coltissimi, e nobiliss. ingegni in lode dell'illust.ma & ecc.ma donna Flavia Peretta Orsina, dvchessa di Bracciano, autori:Torquato Tasso, Matteo Chieli, Alessandro Guarnelli, Editore appresso Giovanni Martinelli, 1591, 350 pagine
# Rui Neves

Rui Miguel Leal das Neves, noto semplicemente come Rui Neves (Lisbona, 21 dicembre 1969), è un ex calciatore portoghese, di ruolo difensore. È il fratello gemello di Jorge Neves, anch'egli calciatore.

## Palmarès
### Giocatore

* Coppa del Portogallo: 1
    Estrela Amadora: 1989-1990
# Prosciutto di Trevico

Il prosciutto di Trevico è un salume tipico del territorio di Trevico, comune della Baronia situato a un'altitudine di 1090 m s.l.m., la più elevata della comunità montana dell'Ufita e dell'intera regione Campania. Il prodotto si fregia del marchio PAT rilasciato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
Il crudo di Trevico, dal tipico colore rosso-cupo, è ottenuto dal quarto posteriore (peso: 9-15 kg) del suino a seguito di salatura a secco per mezzo di sale marino. In seguito il prosciutto viene lavato in acqua pura e "sugnato" o "stuccato", ossia farcito con strutto, farina ed eventualmente pepe o altri aromi. La successiva stagionatura, della durata di almeno 16 mesi, avviene per ragioni microclimatiche entro i confini del territorio comunale di Trevico, su supporti in legno stagionato e non trattato all'interno di grotte o cantine a pareti naturali, chiuse da porte tradizionali che impediscono l'accesso di insetti e roditori ma non dell'aria e dell'umidità atmosferica.
La fama del prosciutto di Trevico era già ben affermata nell'Ottocento, tanto che il prodotto prese parte all'Esposizione universale di Parigi del 1878.