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# Defy You

Defy You è un singolo della band punk The Offspring.
È stato registrato dopo l'uscita dell'album Conspiracy of One in modo che la canzone potesse essere presente nel film Orange County.
Oltre che nella colonna sonora di Orange County, il singolo fu pubblicato con una cover di One Hundred Punks, canzone dei Generation X e le performance live di Want You Bad e Self Esteem.
Questa canzone non fu mai inserita in nessun album degli Offspring, ma apparve nel loro Greatest Hits. Questo fu inoltre l'ultimo singolo con Ron Welty.
Ha raggiunto la posizione numero 8 nella classifica Billboard Mainstream Rock Tracks.

## Tracce

* Defy You
* One Hundered Punks (Generation X)
* Self Esteem (Live)
* Want You Bad (Live)

## Formazione

* Dexter Holland - voce e chitarra
* Noodles - chitarra
* Greg K - basso
* Ron Welty - batteria

## Video

Il video per la canzone è stato girato nel novembre del 2001 ed è stato diretto da Dave Meyers (il quale ha partecipato anche alla realizzazione del video di Original Prankster) ed ha debuttato su MTV l'8 dicembre 2001.
La band suona la canzone davanti ad un negozio in cui accadono diversi eventi, eventi rilevanti per il titolo stesso della canzone. Un uomo sospetto ruba degli oggetti dal negozio. Dei poliziotti presenti nel locale lo notano ed iniziano ad inseguirlo ma il ladro, nella fuga, stende un'altra persona presente nel negozio ed i poliziotti, distratti da questo fatto, arrestano l'uomo sbagliato. Alla fine un gruppo di giovani viene attaccato da dei bulli, scatenando una rissa. Interviene la polizia ma i bulli riescono a farla franca, facendo ricadere la colpa sugli altri giovani.

## Classifiche

| Classifica (2002) | Posizione massima |
| Austria | 54 |
| Germania | 62 |
| Italia | 17 |
| Stati Uniti | 77 |
| Stati Uniti (alternative) | 8 |
| Stati Uniti (mainstream rock) | 8 |
| Stati Uniti (radio) | 72 |
| Svizzera | 52 |
# Richard Leech

Richard Leech (Contea di Broome, 26 marzo 1957) è un tenore statunitense, vincitore del Richard Tucker Award nel 1988, e particolarmente legato a ruoli lirici dei repertori italiano e francese.

## Biografia

Cresciuto ed educato a Vestal, New York, ha frequentato la Eastman School of Music, ma ha abbandonato dopo un semestre. Ha iniziato la sua carriera nei primi anni '80, apparendo con la Tri-Cities Opera.
Leech ha fatto il suo debutto alla New York City Opera nel 1984 come Rodolfo ne La bohème. Ben presto aggiunse i ruoli del Duca in Rigoletto e Alfredo ne La traviata.
Il 25 marzo 1987 Leech iniziò un'affiliazione ventennale con la Cincinnati Opera con il suo debutto come Hoffmann in Les contes d'Hoffmann. Continuò cantando Roméo in Roméo et Juliette nel 1989 e 1994, Riccardo in Un ballo in maschera nel 1991, Cavaradossi in Tosca nel 1993, Don José in Carmen nel 2004 e il ruolo del protagonista del Faust di Gounod nel 2007. La Cincinnati Opera lo presentò in un recital da solista per il suo 75º anniversario nel 1995.
Per la San Diego Opera, dove è apparso in dodici stagioni tra il 1988 e il 2008, tra i suoi ruoli figuravano il suo primo Don José (Carmen), Werther (Werther) e Turridu (Cavalleria rusticana).
Ha cantato in oltre 175 spettacoli al Metropolitan Opera, dove ha debuttato nel 1989 come Rodolfo. Altri ruoli includevano Pinkerton in Madama Butterfly e Faust in Mefistofele di Boito. La sua ultima apparizione al Metropolitan Opera fu nel 2012 in The Makropulos Affair.
È apparso anche all'Opera di Chicago, alla San Francisco Opera, alla Los Angeles Opera e a Houston.
Sulla scena internazionale ha debuttato clamorosamente a Berlino, come Raoul ne Gli ugonotti nel 1987, e da allora è apparso all'Opera di Parigi, alla Royal Opera House di Londra, alla Scala di Milano, ecc.
Leech si è affermato come uno dei tenori più importanti al mondo in ruoli lirici come Edgardo, Duca di Mantova, Alfredo, Faust, Roméo, Hoffmann, des Grieux, Werther, Pinkerton ed altri. Possedendo una bella voce chiara con un registro acuto entusiasmante, è stato paragonato a Jussi Björling e Luciano Pavarotti dalla critica.
Nel 2015 ha iniziato una nuova affiliazione con il Michigan Opera Theatre come Direttore dei programmi per artisti residenti.
# Shenzhen Longhua Open

Lo Shenzhen Longhua Open è un torneo professionistico di tennis che si gioca su campi in cemento. Fa parte dell'ITF World Tennis Tour femminile e dell'ATP Challenger Tour maschile. Si gioca annualmente al Mission Hills International Professional Tennis Institute di Shenzhen in Cina.
Inaugurato nel 2016 con i tornei femminili dell'ITF Women's Circuit (che dal 2019 avrebbe preso il nome ITF World Tennis Tour), dal 2017 si disputano anche i tornei maschili. Le edizioni del 2020 e del 2021 sono state cancellate per la pandemia di COVID-19.

## Albo d'oro
### Singolare femminile

| Anno | Campionessa | Finalista | Punteggio |
| 2023 | Bai Zhuoxuan | Yuan Yue | 7–6$^{(5)}$, 6–2 |
| 2022- 2020 | Non disputato | Non disputato | Non disputato |
| 2019 | Zhu Lin | Peng Shuai | 6–3, 1–3 rit. |
| 2018 | Ivana Jorović | Zheng Saisai | 6–3, 2–6, 6–4 |
| 2017 | Carol Zhao | Liu Fangzhou | 7–5, 6–2 |
| 2016 | Peng Shuai | Patricia Maria Țig | 3–6, 7–5, 6–4 |

### Singolare maschile

| Anno | Campione | Finalista | Punteggio |
| 2024 | Mackenzie McDonald | Arthur Cazaux | 6–4, 7–6$^{(4)}$ |
| 2023 | Aleksandar Kovacevic | Nuno Borges | 7–6$^{(4)}$, 7–6$^{(5)}$ |
| 2022- 2020 | Non disputato | Non disputato | Non disputato |
| 2019 | Zhang Zhizhen | Li Zhe | 6–3, 4–6, 6–1 |
| 2018 | Miomir Kecmanović | Blaž Kavčič | 6–2, 2–6, 6–3 |
| 2017 | Radu Albot | Hubert Hurkacz | 7–6$^{(6)}$, 6$^{(3)}$–7, 6–4 |

### Doppio femminile

| Anno | Campionesse | Finaliste | Punteggio |
| 2023 | Kristina Mladenovic Moyuka Uchijima | Tímea Babos Kateryna Volodko | 6–2, 7–5 |
| 2022- 2020 | Non disputato | Non disputato | Non disputato |
| 2019 | Nao Hibino Makoto Ninomiya | Sofia Shapatava Emily Webley-Smith | 6–4, 6–0 |
| 2018 | Shuko Aoyama Yang Zhaoxuan | Choi Ji-hee Luksika Kumkhum | 6–2, 6–3 |
| 2017 | Jacqueline Cako Nina Stojanović | Shuko Aoyama Yang Zhaoxuan | 6–4, 6–2 |
| 2016 | Nina Stojanović You Xiaodi | Han Xinyun Zhu Lin | 6–4, 7–6$^{(6)}$ |

### Doppio maschile

| Anno | Campioni | Finalisti | Punteggio |
| 2024 | Pruchya Isaro Wang Aoran | Ray Ho Joshua Paris | 7–6$^{(4)}$, 6–3 |
| 2023 | Alexander Erler Lucas Miedler | Piotr Matuszewski Matthew Romios | 6–3, 6–4 |
| 2022- 2020 | Non disputato | Non disputato | Non disputato |
| 2019 | Hsieh Cheng-peng (1) Yang Tsung-hua | Michail Elgin Ramkumar Ramanathan | 6–2, 7–5 |
| 2018 | Hsieh Cheng-peng (2) Christopher Rungkat | Sriram Balaji Jeevan Nedunchezhiyan | 6–4, 6–2 |
| 2017 | Sriram Balaji Vishnu Vardhan | Austin Krajicek Jackson Withrow | 7–6$^{(3)}$, 7–6$^{(3)}$ |
# Inibitori della ricaptazione della noradrenalina

Gli inibitori della ricaptazione della noradrenalina, noti anche con l'acronimo NaRI oppure NRI (dall'inglese noradrenaline reuptake inhibitor), sono una classe di farmaci che elevano i livelli extracellulari del neurotrasmettitore noradrenalina nello spazio sinaptico tramite l'inibizione dell'azione dell'enzima trasportatore della noradrenalina (NET) presinaptico.

## Indicazioni

Trovano principale utilizzo nella psicofarmacologia per il trattamento di diverse patologie, in particolare disturbo da deficit di attenzione/iperattività, narcolessia, obesità e disturbi depressivi. Tra le diverse molecole appaiono molto diverse le percentuali di specificità e selettività recettoriale.

## Farmacologia

I NaRI non hanno virtualmente azioni su altri trasportatori delle monoammine. Tuttavia questo non vuol dire che i NaRI non mostrino assolutamente alcun effetto sui livelli di altre monoamine: recenti studi suggeriscono un fenomeno di tipo modulatorio sugli eterorecettori della corteccia prefrontale mediale, secondo il quale anche per effetto indiretto degli α1 e α2 recettori adrenergici migliorerebbero la liberazione sinaptica nella sinapsi; questo fenomeno sembra essere la causa di un certo effetto di potenziamento di alcuni NaRI (atomoxetina e reboxetina) sui sintomi della schizofrenia. Questo effetto è presente sulla corteccia prefrontale e non nello striato al contrario dei farmaci stimolanti.

## Elenco di NaRI

* Composti selettivi (efficaci solo su noradrenalina)
** Atomoxetina (Strattera)
** Reboxetina (Davedax, Edronax)
** Viloxazina (Vivalan)
** Mazindolo (Mazanor, Sanorex)
* Composti non selettivi (efficaci anche su serotonina o dopamina)
** Duloxetina (Cymbalta, Xeristar)
** Venlafaxina (Efexor, Faxine, Zarelis)
** Bupropione (Elontril, Wellbutrin, Zyban)
** Metilfenidato (Ritalin, Concerta)
# Abu Jihad

Khalīl al-Wazīr, vero nome di Abū Jihād (in arabo خليل إبراهيم محمود الوزير‎, Khalīl Ibrāhīm Mahmūd al-Wazīr; Ramla, 10 ottobre 1935 – Tunisi, 16 aprile 1988), è stato un militare e politico palestinese tra i fondatori del gruppo palestinese di al-Fatḥ (in seguito componente maggioritaria dell'OLP) e successivamente tra i principali aiutanti di Yasser Arafat e leader della guerriglia arabo-palestinese.

## Biografia

Nato a Ramla (Palestina storica), nel 1948 divenne un rifugiato in seguito all'occupazione della sua città da parte degli ebrei durante la guerra di Palestina di 1948. Completò la sua formazione scolastica nel campo profughi di "al-Burayj" nella striscia di Gaza. Negli anni cinquanta partecipò ad alcune azioni contro i villaggi israeliani di frontiera. Nel 1954 fu imprigionato dalle autorità egiziane in quanto aderente al movimento dei Fratelli Musulmani. Nel 1956, durante gli studi universitari ad Alessandria, al-Wazīr si addestrò militarmente al Cairo.
Successivamente fu insegnante in Kuwait ed ivi rimase fino al 1963.

## Attività guerrigliera

Khalīl al-Wazīr svolse un ruolo importante nel 1970-1971 nella creazione del gruppo Settembre Nero durante la guerra civile in Giordania. Negli anni '70 fu la mente operativa per preparare combattenti specializzati i quali avevano come compito principale l'esecuzione di attentati contro Israele. Si ricordano in particolare i sanguinosi attacchi terroristici del 1975 all'albergo Savoy, sulla spiaggia di Tel Aviv, e del 1978 contro un autobus sull'autostrada costiera vicino a Tel Aviv.
Fu ucciso a Tunisi nel 1988 da commando israeliani, organizzati da Ehud Barak, che successivamente divenne primo ministro di Israele. Gli Stati Uniti hanno condannato il suo omicidio come assassinio politico.
# Love's Stratagem

Love's Stratagem è un cortometraggio muto del 1909 diretto da Harry Solter.

## Produzione

Il film fu prodotto dall'Independent Moving Pictures Co. of America (IMP). Fu il secondo cortometraggio prodotto dalla nuova casa di produzione, fondata quello stesso anno da Carl Laemmle.

## Distribuzione

Distribuito dall'Independent Moving Pictures Co. of America (IMP), il film uscì nelle sale statunitensi il 1º novembre 1909.
# Valle dei Molini (Avio)

La Valle dei Molini si trova presso il comune di Avio, in Trentino. Si tratta di una via dove storicamente si sono affacciati numerosi mulini ad acqua, azionati dal torrente Aviana.

## Storia

La Valle dei Molini ha costituito il fulcro dell’economia di Avio per molti secoli.
La costruzione dei primi mulini si può far risalire al XII-XIII secolo. Purtroppo degli edifici originari rimangono solamente pochi lacerti murari, identificati come medievali grazie alle tecniche costruttive con cui furono eretti.
L’importanza economica del torrente Aviana e degli edifici da esso azionati si manifesta nei documenti antichi: “decima lignorum cum edificiis positis in aqua Viane pertinet Episcopo predicto et Episcopati Tridentini”. La possessione delle risorse è infatti direttamente associata al signore di quelle terre, ovvero il vescovo di Trento.
A partire dal XVI secolo si riscontra un ampliamento dei mulini e aggiunte di una seconda o terza ruota alla singola originale. I mulini erano utilizzati per macinare grano, sommacco (in dialetto rosol), un arbusto dalle cui foglie viene ricavato il tannino usato per conciare le pelli, tingere stoffe e per usi medicinali. Vi erano installazioni di magli e folloni per la lavorazione dei tessuti.
Nel 1652 in occasione della costruzione della nuova chiesa parrocchiale vengono stimati gli edifici artigianali e si contano 16 mulini.
Negli anni 1778/1783 esistevano i seguenti mulini:
* Mulino di Pietro Segarizzi di Lorenzo, due ruote
* Mulino di Francesco Venturi fu Giacomo (metà) e famiglia Duchi, due ruote
* Mulino di Francesco Sega detto Marchetto, due ruote
* Mulino dei fratelli Giuseppe, Dominico e Rocco Colombo fu Giobatta, due ruote con una macina e due pille
* Mulino di Libero Tobia, due ruote e una macina
* Mulino di Aurelia vedova Gatti, due ruote e una macina
* Mulino di Giobatta Sega fu Francesco, tre ruote
* Mulino di Francesco Turrini di Aliprando, due ruote
* Mulino terragno di Antonio Spiziali, tre ruote
* Mulino terragno di Don Domenico e dottor Camillo Brasavola, tre ruote
Secondo lo “Stato della popolazione di Avio nel 1880”, nella valle esistevano 13 mulini funzionanti, sette con ruota singola e sei con doppia ruota, che potevano lavorare 1200 kg di grano in 24 ore.
Il frumento arrivava ai mulini a dorso d’asino, poiché il sentiero che percorreva la valle era troppo stretto per l’uso dei carri. Nei primi decenni del 1900 la via venne resa accessibile a mezzi a ruote e ai primi mezzi motorizzati.
Nei periodi più impegnativi i mulini potevano essere mantenuti in funzione anche di notte: tramite un ingegnoso sistema meccanico il mugnaio veniva svegliato da un suono assordante a macinatura ultimata.
Oggi nessun mulino è più in funzione.
# Chiesa dei Santi Gervasio e Protasio (Galliate Lombardo)

La chiesa dei Santi Gervasio e Protasio, detta anche chiesa dei Santi Gervaso e Protaso, è la parrocchiale di Galliate Lombardo, in provincia di Varese ed arcidiocesi di Milano; fa parte del decanato di Azzate.

## Storia

La prima citazione di una chiesa a Galliate Lombardo dedicata ai santi martiri Gervasio e Protasio risale al 1199. La chiesa fu nuovamente menzionata nel 1289 nel Liber Notitiae Sanctorum Mediolani di Goffredo da Bussero.
Nel XIV secolo tale chiesetta risultava essere filiale della pieve di Varese, mentre nel 1564 è attesta come rettoriale. Da una planimetria datata 5 aprile 1578 si apprende che la chiesa era stata ingrandita, che la pianta era stata ruotata di 180° e che vi era un piccolo campanile.
Tra il Sei e il Settecento venne edificata la cappella laterale del fonte battesimale.
Nella relazione della visita pastorale del 1755 dell'arcivescovo Giuseppe Pozzobonelli si legge che i parrocchiani erano 262, saliti a 290 nel 1779.
Durante le campagne napoleoniche in Italia le truppe francesi danneggiarono la chiesa, che nel XIX secolo dovette essere rifatta; nel 1835 i muri interi furono oggetto di una grande ristrutturazione, nel 1848 il livello del pavimento venne abbassato e nel 1855 si installò un pulpito ligneo. Tra il 1865 e il 1870 fu eretto il nuovo campanile.
L'arcivescovo Andrea Carlo Ferrari, compiendo la sua prima visita pastorale, annotò che i fedeli di Galliate erano 512, che la chiesa parrocchiale aveva come filiale l'oratorio di San Carlo e che all'interno di essa avevano sede la confraternita del Santissimo Sacramento, la Pia unione delle Figlie di Maria e la compagnia di San Luigi Gonzaga.
Da secoli inserita nel vicariato di Varese, nel 1951 la chiesa galliatese venne aggregata al vicariato di Azzate; tale variazione fu annullata l'11 marzo 1971, salvo poi venir ripristinata il 2 maggio 1974.
Tra il 1970 e il 1975 la parrocchiale dovette essere adeguata ai dettami del Concilio Vaticano II; nei primi anni Duemila, durante un intervento di ristrutturazione della chiesa, furono portati alla luce dei lacerti di affreschi del XV secolo.

## Descrizione
### Esterno

La facciata della chiesa è a capanna ed è caratterizzata dalle bugne laterali, dal portale in stile barocco introdotto da una scalinata e dalla finestra semicircolare che si apre sopra di esso.

### Interno

L'interno è ad un'unica navata con pavimento a scacchi; la pianta è a croce greca e nel punto in cui la navata incrocia il transetto si erge la cupola decorata con affreschi ritraenti i Quattro Evangelisti; nei bracci del transetto sono collocati due altari impreziositi da una statua raffigurante la Beata Vergine Maria e una San Giuseppe.
# Love's Labors Lost

Love's Labors Lost è un cortometraggio muto del 1916 scritto e diretto da Raoul Barré. Il titolo riprende quello originale di Pene d'amore perdute di William Shakespeare.

## Produzione

Il film fu prodotto dalla Edison Company e dalla Barre Studios.

## Distribuzione

Distribuito dalla General Film Company, il film - un cortometraggio di 150 metri - uscì nelle sale cinematografiche degli Stati Uniti il 7 giugno 1916. Nelle proiezioni, veniva programmato con il sistema dello split reel, accorpato in un'unica bobina con un altro cortometraggio prodotto dalla Edison, il documentario Camping with the Black Feet.
# Costești (Iași)

Costești è un comune della Romania di 1 916 abitanti, ubicato nel distretto di Iași, nella regione storica della Moldavia.
Il comune è formato dall'unione di due villaggi: Costești e Giurgești.
# Márk Orosz

Márk Orosz (Kecskemét, 24 ottobre 1989) è un ex calciatore ungherese, di ruolo centrocampista.

## Caratteristiche tecniche

Gioca da esterno di centrocampo.

## Carriera

Dopo aver giocato in patria nelle giovanili del Kecskemét e del Ferencváros nel 2007 si trasferisce in Italia al Crotone, formazione di Serie C1, con cui nella stagione 2007-2008 gioca nel Campionato Primavera. Nella stagione 2008-2009 viene invece aggregato alla prima squadra calabrese, con cui gioca 8 partite nel campionato di Lega Pro Prima Divisione, al termine del quale il Crotone viene promosso in Serie B. A fine stagione viene ceduto all'Arezzo, società a sua volta militante in Prima Divisione, con cui inizia la stagione 2009-2010: resta in squadra fino al gennaio del 2010 quando, dopo aver giocato una sola partita in campionato, viene ceduto in prestito al Catanzaro, club di Lega Pro Seconda Divisione. Orosz termina quindi la stagione in quarta serie, giocandovi in tutto 7 partite. Terminato il prestito, l'Arezzo lo cede ai campani della Cavese, con i quali l'ungherese nella stagione 2010-2011 gioca 5 partite senza mai segnare nel campionato di Prima Divisione.
Nel 2011 dopo quattro anni in Italia torna in Ungheria, allo Szegedi Honvéd, squadra di seconda divisione, con cui nella stagione 2011-2012 mette a segno 15 reti in 22 partite di campionato. A fine stagione viene tesserato dal Ferencváros, in massima serie; nella stagione 2012-2013 riesce pertanto ad esordire nella prima divisione ungherese, concludendo il campionato con un gol in 20 presenze; nel corso della stagione gioca anche una partita in Coppa d'Ungheria e vince la Coppa di Lega ungherese. Per la stagione successiva viene ceduto in prestito al Lombard Pápa, altro club della massima divisione ungherese, con il quale segna una rete in 3 presenze in Coppa d'Ungheria e 3 reti in 20 presenze in campionato. Al termine della stagione fa ritorno per fine prestito al Ferencvaros, che nel corso dell'estate del 2014 lo cede a titolo definitivo al Dunaújváros, squadra di seconda divisione, con cui Orosz nella stagione 2014-2015 gioca 25 partite e segna 2 reti. Nella stagione 2015-2016 dopo aver giocato altre 5 partite cambia maglia: a febbraio del 2016 passa infatti al Mezőkövesd-Zsóry, con cui disputa 9 incontri conquistando la promozione in massima serie, categoria che, essendo stato riconfermato in rosa, disputa anche durante la stagione 2016-2017.

## Palmarès
### Club
#### Competizioni nazionali

* Coppa di Lega ungherese: 1
    Ferencvaros: 2012-2013
# Micheal Ward

Micheal Ward (Spanish Town, 18 novembre 1997) è un attore giamaicano naturalizzato britannico.

## Biografia

Rimasto orfano di padre a due anni, Micheal Ward si è trasferito con la famiglia a Londra dalla Giamaica nel 2001. Dopo aver lavorato qualche anno come modello ha fatto il suo esordio sul grande schermo nel 2016 nel film Brotherhood, mentre due anni dopo ha interpretato il ruolo principale di Brendan in The A List. Nel 2020 ha vinto il BAFTA per la miglior stella emergente e nel 2022 è stato diretto da Sam Mendes nel film Empire of Light, per cui ha ricevuto una candidatura al BAFTA al miglior attore non protagonista.

## Filmografia
### Cinema

* Brotherhood, regia di Noel Clarke (2016)
* Blue Story, regia di Rapman (2019)
* The Old Guard, regia di Gina Prince-Bythewood (2020)
* Beauty, regia di Andrew Dosunmu (2022)
* Empire of Light, regia di Sam Mendes (2022)
* Il vangelo secondo Clarence (The Book of Clarence), regia di Jeymes Samuel (2023)
* The Beautiful Game, regia di Thea Sharrock (2024)

### Televisione

* The A List - serie TV, 14 episodi (2018-2021)
* Top Boy - serie TV, 19 episodi (2019-2022)
* Small Axe - serie TV, 1x2 (2020)

## Doppiatori italiani

Nelle versioni in italiano delle opere in cui ha recitato, Michael Ward è stato doppiato da:
* Manuel Meli in The A List, Empire of Light, The Beautiful Game
* Alessandro Capra in Blue Story
* Alex Polidori in Top Boy
* Alessandro Campaiola in Beauty
* Flavio Aquilone ne Il vangelo secondo Clarence
# Lahoh

Lahoh (in somalo laxoox, in ebraico לַחוּח‎), oppure laḥūḥ (in arabo لحوح‎, che significa "piatto", dalla radice araba "لوح" "lowh"), è un pane spugnoso e schiacciato, simile al pancake, originario dello Yemen. È un tipo di focaccia consumato sia in Yemen che in Somalia, e reso popolare anche nella cucina ebraica dagli immigrati ebrei yemeniti. Viene chiamato Laxoox/Lahoh in Somaliland, Somalia e Gibuti dai popoli del Corno d'Africa, data la grande influenza della lingua araba sul popolo somalo durante la storia.

## Preparazione

Il lahoh si prepara con un impasto di farina normale, farina autolievitante, acqua tiepida, lievito istantaneo e un pizzico di sale. Il composto viene sbattuto a mano fino a renderlo morbido e cremoso. La farina preferita per fare il lahoh è il sorgo. Ci sono due varietà del piatto: una dolce e un'altra fatta con le uova.
Il lahoh è tradizionalmente cotto su una stufa circolare metallica chiamata taawa, oppure in mancanza di essa, anche in una normale padella.

## Consumo regionale

In Yemen, il lahoh è spesso venduto per strada dai venditori ambulanti. Si può trovare anche in Israele, dove è stato introdotto dagli ebrei yemeniti che vi immigrarono. In Somalia, Somaliland, Gibuti e in alcune parti dell'Etiopia e del Kenya, il lahoh viene mangiato con stufato, zuppa o curry. Si mangia principalmente con subbag (un tipo di burro/ghee somalo), olio d'oliva, olio di sesamo e zucchero o miele. Viene quasi sempre consumato insieme al tè somalo.