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# Emeroteca

L'emeroteca è una raccolta ordinata di giornali e periodici messi a disposizione del pubblico per consultazione e lettura. Generalmente l'emeroteca costituisce una sezione di una biblioteca. Meno comune efemeridotèca ed il francesismo efemerotèca (o effemerotèca), entrambi con lo stesso significato ma di uso meno comune.

## Etimologia

Il termine deriva dal greco ἡμἐρα "giorno" e θήκη "custodia", quindi emeroteca assume il significato di "custodia di giornali".

## Storia

Un'emeroteca è un'istituzione, pubblica o privata, che offre, con diverse modalità, l'accesso a un servizio di catalogazione e consultazione di giornali, riviste e periodici. Un'emeroteca colleziona giornali, archiviando riviste specialistiche e fornendo così spunti di ricerca alle comunità scientifiche, in modo da garantire loro la possibilità di mantenersi aggiornate sui progressi nei loro rispettivi campi d'interesse.
Riviste e giornali possono essere conservati tradizionalmente sia in forma cartacea sia su microfilm o microfiche. Si aggiungono oggi le emeroteche virtuali in cui i documenti sono disponibili in forma digitale con possibilità di accesso via Internet.
Tali pubblicazioni sono rivolte per lo più a ricercatori, docenti e studenti universitari. Un'emeroteca è dedita però anche o diversamente alla raccolta dei più comuni quotidiani (permettendo così di preservare la memoria collettiva di un passato più o meno recente) e ha per scopo quello di "far sì che l'effimera cronaca diventi Storia".
# Elperico di Auxerre

Elperico di Auxerre, in latino Helpericus (Auxerre, ... – IX secolo), è stato un monaco cristiano francese appartenente all'Ordine di San Benedetto.

## Biografia

Docente nel chiostro di Auxerre, cessò l'attività per motivi a noi sconosciuti. È noto per un suo Computus di calcolo delle celebrazioni festive in base ai fenomeni celesti.
# Elph borealis

Elph borealis è un terapside estinto, appartenente ai dicinodonti. Visse nel Permiano superiore (circa 256 - 254 milioni di anni fa) e i suoi resti fossili sono stati ritrovati in Russia.

## Descrizione

Questo dicinodonte era di piccole dimensioni, soprattutto se rapportato ad altri dicinodonti coevi e vissuti negli stessi luoghi, come Vivaxosaurus e Peramodon. Si suppone che non superasse di molto i 50 centimetri di lunghezza. Elph era dotato, come tutti i suoi simili, di un robusto becco simile a quello di una tartaruga, che nell'animale in vita era verosimilmente provvisto di un rivestimento di cheratina; il becco era tuttavia di dimensioni minori rispetto a quello di altri dicinodonti coevi, e il muso era particolarmente corto. Dietro a questo becco, nella mascella superiore, erano presenti due zanne leggermente ricurve simili a canini, che spuntavano da un processo caniniforme dal caratteristico margine anteriore arrotondato. Le zanne erano leggermente dirette in avanti.

## Classificazione

Elph borealis venne descritto per la prima volta nel 1999, sulla base di resti fossili ritrovati nella zona di Sokolki nella Russia Europea, nei pressi del fiume Dvina. Analisi cladistiche indicano che Elph era un dicinodonte derivato, probabilmente affine ai generi Interpresosaurus e Katumbia (Kammerer et al., 2013).
# Englishite

La englishite è un minerale.
# English white terrier

English White Terrier era una razza canina della Gran Bretagna ora estinta. Si trattò di un esperimento tentato da alcuni allevatori negli anni sessanta del XIX secolo di codificare una razza di grande taglia dagli individui a pelo bianco appartenenti alle varie specie dei terrier da lavoro che avrebbero poi dato origine alle moderne razze britanniche Fox terrier, Jack Russell, Sealyham terrier, e statunitensi Boston Terrier e Rat terrier.
Dopo una trentina d'anni di insuccessi, le alte gerarchie del Kennel Club decisero di abbandonare il progetto: la razza presentava taluni problemi genetici che l'avevano resa invisa al pubblico ed il suo standard non era addivenuto a dei parametri accettabili. Il White Terrier servì comunque per la selezione del Bull Terrier tramite incroci con il bulldog inglese.
# Els Prats de Rei

Els Prats de Rei è un comune spagnolo di 537 abitanti situato nella comunità autonoma della Catalogna.
# Episodi de Il cacciatore (prima stagione)

La prima stagione della serie televisiva Il cacciatore, formata da 12 episodi scritti da Marcello Izzo, Silvia Ebreul, Stefano Lodovichi, Fabio Paladini e Marzio Paoltroni è andata in onda in Italia su Rai 2 dal 14 marzo al 18 aprile 2018. I primi due episodi erano già stati pubblicati l'11 marzo dello stesso anno sul portale RaiPlay.
| nº | Titolo | Prima TV Italia |
| 1 | Nel bosco | 14 marzo 2018 |
| 2 | Fuoco amico | 14 marzo 2018 |
| 3 | Un P.M. da marciapiede | 21 marzo 2018 |
| 4 | Un giorno perfetto | 21 marzo 2018 |
| 5 | Idi di marzo | 28 marzo 2018 |
| 6 | Famiglia | 28 marzo 2018 |
| 7 | Cacciatori | 4 aprile 2018 |
| 8 | Eredità | 4 aprile 2018 |
| 9 | La tana del bianconiglio | 11 aprile 2018 |
| 10 | Bersagli | 11 aprile 2018 |
| 11 | Freaks | 18 aprile 2018 |
| 12 | Sì, lo voglio | 18 aprile 2018 |
# Episodi de Il cacciatore (seconda stagione)

La seconda stagione della serie televisiva Il cacciatore, formata da 8 episodi scritti da Marcello Izzo, Silvia Ebreul, Fabio Paladini, Maria Grazia Cassalia, Matteo Bondioli e diretti da Davide Marengo, va in onda in Italia su Rai 2 dal 19 febbraio 2020.
| nº | Titolo | Prima TV Italia |
| 1 | Fino a che non moriamo | 19 febbraio 2020 |
| 2 | Resistere | 19 febbraio 2020 |
| 3 | Venti febbraio | 28 febbraio 2020 |
| 4 | Terra bruciata | 28 febbraio 2020 |
| 5 | Non me ne sono mai andato | 4 marzo 2020 |
| 6 | Diciannove e cinquanta | 4 marzo 2020 |
| 7 | L'anno del dragone | 11 marzo 2020 |
| 8 | Un tesoro | 11 marzo 2020 |
# Enterprise content management

Una soluzione di Enterprise Content Management (ECM) è l'insieme di strumenti che consentono la gestione della documentazione prodotta e ricevuta all'interno di un'organizzazione, indipendentemente dal suo formato.

## Componenti Principali

I componenti principali che costituiscono una soluzione ECM sono:

### Sistema di acquisizione

Sistemi di Form Processing (OCR, ICR, OMR, BCR, HCR)
* Riconoscimento ottico dei caratteri (OCR - Optical Character Recognition)
* Riconoscimento intelligente dei caratteri (ICR - Intelligent Character Recognition)
* Optical mark recognition (OMR - Riconoscimento ottico dei checkbox)
* Barcode Recognition (Riconoscimento dei codici a barre)
* Handprint recognition (Riconoscimento scrittura manuale)

### Sistema di gestione

Il componente di Gestione si occupa del controllo, dell'indicizzazione e della verifica dell'integrità delle informazioni acquisite.
* Document management (DM)
* Web Content Management
* Records Management
* Business Process Management (BPM)

### Archiviazione e conservazione

I componenti per l'archiviazione sono utilizzati per quelle informazioni che non devono essere più modificate e necessitano di essere salvate permanentemente. I dispositivi più comuni al salvataggio delle informazioni sono: Hard disk (anche di rete, come NAS), Nastri Magnetici o Dischi ottici.

### Distribuzione

Le informazioni gestite, archiviate e conservate, possono essere distribuite attraverso diversi canali. I principali canali di distribuzione sono: internet ed intranet, e-mail e fax, formato cartaceo.
# Enterprise Risk Management

L'Enterprise Risk Management è stato proposto nel 2004 dal Co.S.O. of the Tradeway Commission allo scopo di guidare i manager per valutare e migliorare la gestione del rischio aziendale complessivamente intesa attraverso un modello integrato che intende comprendere tutti i rischi aziendali.
l'“Enterprise Risk Management” (ERM), nell'ambito del Sistema di Controllo Interno (SCI) rientra l'insieme delle regole, dei controlli e di ogni altra forza che contribuisce a mantenere l'Organizzazione aziendale costantemente orientata al perseguimento dei seguenti obiettivi:
* conformità delle operazioni a leggi e regolamenti;
* affidabilità e integrità delle informazioni (ivi comprese le informazioni finanziarie e di bilancio);
* salvaguardia del patrimonio aziendale;
* efficacia ed efficienza delle operazioni.
Il concetto di Risk Management comprende l'insieme delle attività mirate a individuare, valutare, gestire e controllare tutti i tipi di eventi (rischi e opportunità). Uno dei metodi per valutare i rischi cui è esposta una società ed i controlli per mitigarli è il Control Risk Self Assessment (CRSA) basato su un approccio auto-diagnostico. I tratti distintivi di questa metodologia sono determinati:
* da un approccio auto-diagnostico - da parte dei titolari di processo - all'identificazione dei rischi, dei controlli e delle eventuali azioni correttive/preventive, basato su valutazioni soggettive (conoscenze, esperienze, competenze, ecc.);
* da una partecipazione attiva dei titolari di processo;
* dall'utilizzo di meccanismi di facilitazione (questionari, workshop con facilitatori qualificati) che permettono di guidare e massimizzare i contributi dei soggetti coinvolti.
# Maame Biney

Maame Biney (Accra, 20 gennaio 2000) è una pattinatrice di short track statunitense.

## Biografia

Nata ad Accra in Ghana, ha iniziato a pattinare all'età di sei anni, dopo essersi trasferita in Nord Virginia con il padre.
All'età di diciotto anni ha rappresentato gli Stati Uniti d'America ai Giochi olimpici invernali di Pyeongchang 2018 gareggiando nei 500 metri e nei 1500 metri.
Nel concorso dei 500 metri è stata eliminata nei quarti di finale ed ha concluso al quattordicesimo posto in classifica. Nei 1500 metri non è riusicta a superare le batterie e si è piazzata al 31 posto in classifica.
È stata la seconda atleta statunitense, nata in Africa, a rappresentare gli Stati Uniti d'America ai Giochi olimpici invernali, dopo il biathleta Dan Westover, nato in Madagascar, che aveva partecipato ai Giochi di Nagano 1998.

## Palmarès

* World Junior Short Track Speed Skating Championships
    Innsbruck 2017: bronzo nei 500 m
# Philippe Lavil

Philippe Lavil (Fort-de-France, 26 settembre 1947) è un cantante e chitarrista francese.

## Biografia

All'anagrafe Philippe Durand de la Villejegu du Fresnay, appartiene a un'agiata famiglia di origine bretone, trapiantata in Martinica dal XVIII secolo. Si è trasferito in Francia coi genitori all'età di 13 anni. Il suo talento canoro è stato scoperto nel 1960 dal cantante neozelandese Graeme Allwright, che a quel tempo insegnava inglese nelle scuole in Francia ed ebbe tra i suoi studenti anche Lavil.
Ha inciso il suo primo album nel 1970, ma il grande successo è arrivato nel decennio successivo coi singoli Il tape sur des bambous (oltre un milione e mezzo di copie vendute), Rio, San Miguel, Elle préfère l'amour en mer.

## Discografia parziale
### Album

* 1989: Nonchalances
* 1992: Y a plus d'hiver
* 1994: Déménage
* 1996: Un zest of
* 1997: Ailleurs, c'est toujours l'idéal
* 2002: Retour à la case créole
* 2007: Calypso

### Singoli

* 1970: Avec les filles je ne sais pas
* 1971: Nanas et Nanas
* 1971: Un poquito d'amor
* 1971: Plus j'en ai, plus j'en veux
* 1976: Heure locale
* 1982: Il tape sur des bambous
* 1984: Jamaicaine
* 1985: Elle préfère l'amour en mer
* 1988: Kolé Séré
* 1989: La Chica de Cuba
* 1991: De Bretagne ou d'ailleurs
* 1994: Jules apprend
# Icoana

Icoana è un comune della Romania di 2 012 abitanti, ubicato nel distretto di Olt, nella regione storica della Muntenia.
Il comune è formato dall'unione di 3 villaggi: Floru, Icoana, Ursoaia.
# Hålsjö

Hålsjö è un'area urbana della Svezia situata nel comune di Hudiksvall, contea di Gävleborg. La popolazione rilevata nel censimento 2010 era di 214 abitanti.
# Igor Škamperle

Igor Škamperle (Trieste, 21 novembre 1962) è un sociologo, critico letterario e alpinista sloveno.

## Biografia

Škamperle è nato in una famiglia della comunità slovena di Trieste, nel quartiere di San Giovanni. Si è laureato in letteratura comparata e sociologia della cultura nel 1990 all'Università di Lubiana. Ha perfezionato gli studi a Perugia e a Firenze, occupandosi dei cambiamenti sociali e culturali nell'età rinascimentale e del pensiero cosmologico di Giordano Bruno. Dal 1999 lavora alla Facoltà di sociologia dell'Università di Lubiana.
Sul campo degli studi, si è occupato soprattutto della cultura rinascimentale e della teoria delle forme simboliche. Nelle sue numerose pubblicazioni, Škamperle ha introdotto il pensiero della scuola storico - culturale italiana del Novecento (con Eugenio Garin e Federico Chabod come suoi massimi rappresentanti) nella storiografia slovena. Importanti sono i suoi contributi all'interpretazione del pensiero di Pico della Mirandola e Nicola Cusano. È stato uno dei primi interpreti sloveni dell'ermetismo e delle teorie di Carl Gustav Jung, del fenomeno della mitologia rinascimentale e dell'alchimia. La sua opera scientifica più importante è Magična renesansa ("Il Rinascimento magico") nella quale espone la corrente magico-mitologica del Rinascimento europeo, analizzando le ragioni e i modi del suo tramonto con l'avvento del classicismo. Si è occupato anche del pensiero politico di Machiavelli, dell'epistemologia storica di Alexandre Koyré e di varie manifestazioni religiose quali lo sciamanesimo.
In gioventù, Škamperle è stato alpinista: i suoi libri sull'alpinismo hanno avuto una notevole influenza sulle giovani generazioni alpinistiche, iscrivendosi di fatto nel filone di scrittori e pensatori delle Alpi orientali, come Henrik Tuma, Klement Jug, Julius Kugy e Dušan Jelinčič.
Škamperle è anche uno scrittore. I suoi romanzi più importanti sono Sneg na zlati veji ("La neve sul ramo dorato", 1992) e Kraljeva hči ("La figlia del re", 1997).
Ha inoltre collaborato anche a varie produzioni per la televisione slovena. Tra le più importanti, il documentario Epifanija zemlje in duha ("L'epifania della terra e dello spirito") dedicato agli 80 anni di Alojz Rebula, e un documentario sulla vita del filosofo e alpinista sloveno Klement Jug.
Škamperle è stato tra l'altro uno dei primi traduttori dello storico francese Jacques Le Goff in sloveno.
Vive a Lubiana, mantenendo stretti contatti con Trieste.
# Hvozd

Hvozd può riferirsi a diversi toponimi della Repubblica Ceca:
* Hvozd, comune del distretto di Rakovník, in Boemia Centrale
* Hvozd, comune del distretto di Prostějov, nella regione di Olomouc
* Hvozd, comune del distretto di Plzeň-sever, nella regione di Plzeň
# Hvorfor tænke på i morgen

Hvorfor tænke på i morgen è l'album di debutto della cantante danese Louise Espersen, pubblicato il 4 giugno 2009 su etichetta discografica Sony Music Denmark.

## Tracce

* Jeg snakker med mig selv – 2:09
* Ta' med ud å fisk – 2:25
* Du skal bare ta' det roligt – 2:24
* Det' et held – 2:35
* Blå sko med røde såler – 2:26
* La' nu vær' – 3:03
* Moar – 2:17
* I aften – 2:36
* Lille frøken himmelblå – 2:27
* Hvorfor tænke på i morgen – 2:44
* No'et sjovt – 2:51
* Bare 16 år – 2:50
* Mor her skal ud å rokke – 2:01
* Lille spejl på væggen – 2:13
* Hold jer væk fra Jack – 2:50
* Ka' du ha' det – 2:23

## Classifiche

| Classifica (2009) | Posizione massima |
| Danimarca | 37 |
# Fila da Terceira

Il mastino di terceira o Terceira Mastiff (in portoghese: Cão de Fila da Terceira) è un cane portoghese estinto, noto anche come il Rabo Torto (Rabo = coda, Torto = arricciata / ritorta).
Né la Fédération Cynologique Internationale né il Clube Português de Canicultura locale lo hanno ufficialmente riconosciuto. È un antenato sia del Cão Fila de São Miguel che del Fila Brasileiro. Questa razza è completamente diversa dal Barbado da Terceira.
Il Terceira Mastiff proviene dall'isola di Terceira, situata nelle Azzorre. Esso discende dall'incrocio di cani locali, vecchi mastini e bulldog spagnoli e inglesi, Dogue de Bordeaux e Bloodhound. Negli anni '70 era stato dichiarato estinto, anche se nelle Azzorre erano rimasti ancora alcuni individui.
Il Terceira Mastiff è un molossoide di medie dimensioni che rappresenta il tipo Fila o Dogo e assomiglia al Cão Fila de São Miguel. Una delle sue caratteristiche più notevoli è una coda naturalmente corta (brachiura), simile a un cavatappi.
# You Do It - Viaggio nel rock americano

You Do It è una compilation pubblicata nel 1989 dalla CGD.

## Il disco

Come suggerito dal sottotitolo la compilation contiene una selezione di classici del rock americano a cui si aggiunge la title track You Do It che era all'epoca la colonna sonora dello spot tv della Brooklyn (le immagini che compaiono sulla copertina sono tratte anch'esse dallo spot tv).

## Tracce
### Lato A

* B.B.Floyd – You Do It – 3:35 – Colonna sonora dello spot tv Brooklyn
* Boston – Amanda – 4:16
* Eagles – Tequila Sunrise – 2:53
* John Cafferty & The Beaver Band – Song & Dance – 4:39
* Toto – Africa – 4:56
* James Brown – Living in America – 5:58

### Lato B

* Doobie Brothers – Long Train Runnin' – 3:26
* Survivor – Eye Of The Tiger – 4:05
* Foreigner (gruppo musicale) – Urgent – 4:31
* Michael Furlong – Savin' the best for you – 3:46
* Beat Farmers – Hollywood Hills – 4:21
* Stan Bush – Love Don't Lie – 4:59
# Zio Paperone e la gara sul fiume

Zio Paperone e la gara sul fiume è una storia a fumetti realizzata da Carl Barks e pubblicata negli USA nel 1957. Vi compare per la prima volta il personaggio di Cacciavite Pitagorico (Ratchet Gearloose in originale), nonno di Archimede Pitagorico. La storia, nella quale Zio Paperone racconta a Nonna Papera di una gara fluviale da lui vinta anni prima, ha avuto un sequel: Il signore del Mississippi, secondo capitolo della Saga di Paperon de' Paperoni realizzata da Don Rosa.

## Storia editoriale

Venne pubblicata per la prima volta sull'albo statunitense Uncle Scrooge goes to Disneyland numero 1 dell'agosto 1957. Oltre che negli Stati Uniti la storia è stata pubblicata in Australia, Brasile (A Fantástica Corrida de Barcos), Danimarca (Den store kapsejlads), Finlandia (Roope-setä ja taikapeili), Francia (À toute vapeur! e La course fantastique sur la rivière nelle edizioni più recenti), Germania (vari titoli, il primo Onkel Dagobert und der Zauberspiegel, le ultime edizioni Jugenderinnerungen), Grecia (Ο μαγικός καθρέφτης Α' μέρος o Αναμέτρηση στον Μισισιπή), Italia (Zio Paperone e la gara sul fiume), Norvegia (Onkel Skrues fantastiske elvekappløp e Det fantastiske elvekappløpet nelle edizioni più recenti), Paesi Bassi), Svezia (Den fantastiska flodfärden). In italiano ha avuto 7 ristampe, di cui la prima in Topolino n.192 del 1958 e l'ultima nel 2008 nella collana La grande dinastia dei paperi allegata al Corriere della Sera.
# Zio Paperone e la caverna di Alì Babà

Zio Paperone e la caverna di Alì Babà (Uncle Scrooge – Cave of Ali Baba), nota in Italia anche come Paperon de' Paperoni e la caverna di Alì Babà e Zio Paperone - La caverna di Alì Babà., è una storia a fumetti scritta e disegnata da Carl Barks.

## Storia editoriale

La storia, composta da sedici tavole, venne pubblicata negli USA sul n. 37 di Uncle Scrooge del marzo-maggio 1962.

## Trama

Paperone, Paperino e i nipoti Qui, Quo e Qua vanno in Persia per controllare uno dei suoi oleodotti e troveranno la caverna di Alì Babà e il suo tesoro. Alla fine, comprenderanno di essere stati vittima di un sogno ipnotico provocatogli al loro arrivo in oriente da un gruppo di acrobati itineranti che hanno rapinato il gruppo.

## Pubblicazioni
### Edizioni italiane

* Topolino n° 345 (8 luglio 1962).
* Gli Albi di Topolino n. 698 (24/3/1968)
* Io, Paperone (1972)
* Paperino n. 46 A (11/1986)
* Zio Paperone n. 14 (12/1988)
* Zio Paperone n. 142 (7/2001)
* La grande dinastia dei paperi n. 25 (14/7/2008)
* Uack! n. 14 (2015)
# Zigoitia

Zigoitia è un comune spagnolo situato nella comunità autonoma dei Paesi Baschi.
# Zapadnaja konferencija

La Zapadnaja konferencija (in russo Западная конференция, Girone occidentale) è una delle due conference della Kontinental Hockey League (KHL) utilizzata per dividere le squadre. Fu creata nel 2009 quando venne la KHL riorganizzò le quattro divisioni inserendole all'interno delle due conference.

## Divisioni

la Western Conference comprende 12 squadre in 2 divisioni: Bobrov, Tarasov.

### Bobrov

* Jokerit
* SKA Pietroburgo
* Soči
* Spartak Mosca
* Torpedo N. Novg.
* Vitjaz’ Podol’sk

### Tarasov

* CSKA Mosca
* Dinamo Minsk
* Dinamo Riga
* Dinamo Mosca
* Lok. Jaroslavl’
* Severstal’

## Altre squadre

Hanno fatto parte del girone occidentale anche:
* MVD
* Atlant Mytišči
* Lev Poprad poi Lev Praga
* Donbas Donec'k
* Medveščak
* Slovan Bratislava

## Campioni dei Playoff

Nota: in grassetto sono indicate le squadre campioni KHL.
* 2008-09: titolo non assegnato
* 2009-10: MVD
* 2010-11: Atlant Mytišči
* 2011-12: Dinamo Mosca
* 2012-13: Dinamo Mosca
* 2013-14: Lev Praga
* 2014-15: SKA Pietroburgo
* 2015-16: CSKA Mosca
* 2016-17: SKA Pietroburgo
* 2017-18: CSKA Mosca
* 2018-19: CSKA Mosca
* 2019-20: Non assegnato a causa della pandemia di COVID-19
* 2020-21: CSKA Mosca
# Zuppa di bacche di sambuco

La zuppa di bacche di sambuco (in tedesco Fliederbeersuppe o Holunderbeersuppe) è una minestra dolce tipica delle regioni settentrionali della Germania: Schleswig-Holstein, Amburgo, Meclemburgo-Pomerania Anteriore (e in genere, in tutta la Pomerania), ma la si può trovare anche più a sud, in Sassonia e Vogtland.
Si tratta di una zuppa a base di frutti di sambuco, in cui vengono cotti piccoli gnocchi (Klöße) di farina di grano tenero o di semola di grano duro.

## Preparazione

Le bacche di sambuco vengono cotte con lo zucchero, e il succo ottenuto viene passato al setaccio. Viene aggiunto dell'amido per addensarlo, del succo di limone (o in alternativa, del limone in fette), e dell'altra frutta (tipicamente mela o pera) in pezzi; talora vengono aggiunti cannella o chiodi di garofano. In questo composto vengono poi fatti cuocere gli gnocchetti di farina.
# Zuppa d'orzo

La zuppa d'orzo o anche nota come Gerstensuppe è una zuppa d'orzo (Hordeum vulgare) tipica nel Tirolo storico e quindi in Alto Adige.
La zuppa d'orzo può contenere verdure, cereali e carne che la rende un piatto sostanzioso che potrebbe essere considerato un piatto unico. In Alto Adige è molto apprezzato dai contadini, soprattutto durante il periodo autunnale, dove si festeggia mediante il Törggelen.
Naturalmente ne esistono alcune varianti, ma tutte hanno in comune l'utilizzo dell'orzo.

## Ricetta

In generale gli ingredienti per quattro persone:
* 1 cipolla tagliuzzata
* 30 g di carote, sedano e patate
* 100 g di pancetta affumicata o speck
* 100 g di orzo perlato
* 2 l di brodo di carne
* un po' di burro
* 1 foglia di timo
* erba cipollina
La sua preparazione è alquanto semplice; dopo aver fatto soffriggere la cipolla nel burro, si aggiungono le verdure e l'orzo in modo che possano abbrustolire. Si aggiunge mano a mano il brodo e del timo e si lascia cuocere per un'ora. Dopodiché si taglia la pancetta e le patate e le si immergono nella zuppa dove devono cuocere altri 20 minuti; infine assaggiare per eventuali correzioni di sale e pepe e aggiungere dell'erba cipollina e quindi servire in tavola ancora calda.
# Zell am Harmersbach

Zell am Harmersbach è una città tedesca di 8 227 abitanti, situata nel land del Baden-Württemberg.
# Zell Challenger 2003

Lo Zell Challenger 2003 è stato un torneo di tennis facente parte della categoria ATP Challenger Series nell'ambito dell'ATP Challenger Series 2003. Il torneo si è giocato a Zell am Harmersbach in Germania dal 30 giugno al 6 luglio 2003 su campi in terra rossa.

## Vincitori
### Singolare

Janko Tipsarević ha battuto in finale Jan Frode Andersen 7-6$^{(1)}$, 5-7, 6-4

### Doppio

Karsten Braasch / Franz Stauder hanno battuto in finale Jan Frode Andersen / Oliver Marach 6-3, 4-6, 6-3