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# Philip Lamantia

«non per questo panico di idoli che imbrogliano il nostro tempo con falsi orologi angelici ma per la colomba discesa noi riusciamo a vivere»
(Philip Lamantia)
Philip Lamantia (San Francisco, 23 ottobre 1927 – San Francisco, 12 marzo 2005) è stato un poeta e scrittore statunitense surrealista, cantore della Beat Generation.

## Biografia

Nasce a San Francisco, in California, il 23 ottobre del 1927, figlio di immigrati italiani originari della Sicilia, ed inizia a scrivere poesie fin dagli anni della scuola elementare. Legge con passione i libri di Edgar Allan Poe e Philip Lovecraft, ma, scoperto, viene sospeso "per delinquenza intellettuale".
Scopre il surrealismo ad una retrospettiva di Salvador Dalí e Joan Miró che si tiene nel 1943 al Museo delle Arti di San Francisco anche se, per temperamento, già dall'età di sedici anni, aveva iniziato a scrivere poesie surrealiste pur non conoscendone ancora la teoria.
Lamantia si unisce presto ai surrealisti ben accolto da André Breton, dal quale si distaccherà nel 1944. Nel 1946 pubblica il suo primo libro di poesie intitolato Erotic Poems.
Dal 1947 al 1949 egli studia presso l'Università di Berkeley e, interessato alla cultura dei nativi dei quali prova rispetto, nel 1953 partecipa al rito Peyote della tribù nordamericana Washo e in seguito va a vivere fra i Coras nella Sierra Madre.
Nel 1955 partecipa al Reading di San Francisco, "Six Poets at the Six Gallery", del movimento Beat dove legge le poesie di John Hoffmann, un giovane poeta scomparso di recente in Messico.
Nel 1959, esce la sua seconda raccolta Ecstasy, nel 1962 Destroyed Works e cinque anni dopo (1967) Selected Poems mentre risale al 1970 The blood of the Air.
Seguiranno altre raccolte in versi tra le quali spicca Meadowlark West del 1986, Becoming visible del 1981 e l'ultima,Bed of Sphinxes, edita da City Lights Books nel 1997 e pubblicata in Italia due anni dopo da City Lights Italia con il titolo "Letto di sfingi" e con il testo inglese a fronte.
Lamanta è stato il primo poeta statunitense a seguire il modello poetico dei surrealisti francesi. Assiduo frequentatore del gruppo storico dei poeti Beat, tra i quali William Burroughs, Allen Ginsberg e Jack Kerouac, egli esalta nelle sue poesie ai valori della libertà, dell'amore e del pacifismo seguendo lo stile di vita, ribelle e anticonformista, tipico del movimento letterario del secondo dopoguerra.

## Opere

* Erotic Poems (1946)
* Ekstasis (1959)
* Touch of the Marvelous (1966)
* Selected Poems 1943-1966 (1967)
* Becoming Visible (1981)
* Meadowlark West (1986)
* Bed of Sphinxes: New and Selected Poems, 1943-1993 (1997) [trad. it. di Massimiliano Chiamenti, City Lights Italia, 1999]
# Piaggio P.XI

Il Piaggio P.XI era un motore radiale 14 cilindri a doppia stella raffreddato ad aria prodotto dall'azienda italiana Rinaldo Piaggio S.p.A. su licenza della francese Gnome et Rhône, corrispondente al Gnome-Rhône 14K Mistral Major.
Anche la Isotta Fraschini acquisì la licenza per poterlo produrre con la denominazione di Isotta Fraschini K.14

## Versioni
### P.XI

    versione iniziale da 610 CV.

### P.XI RC.40

    versione dotata di riduttore e compressore tarato ad una quota di ristabilimento di 4 000 m, potenza erogata 1 000 CV (735 kW).

### P.XI RC.72

    versione dotata di compressore tarato ad una quota di ristabilimento di 7 200 m.

### P.XI RC.100/2v

    versione con compressore a due velocità e quota di ristabilimento a 10 000 m

## Velivoli utilizzatori
### Italia

* Breda Ba.88
* CANT Z.516
* CANT Z.1007 e Z.1007bis
* Caproni Ca.135
* Caproni Ca.161
* Piaggio P.23R
* Piaggio P.32
* Piaggio P.50 II
* Reggiane Re.2000
* Savoia-Marchetti S.M.79 II
* Savoia-Marchetti S.M.84

### Svezia

* Saab 17
# Pholidogaster pisciformis

Il folidogaster (Pholidogaster pisciformis) è un tetrapode estinto, appartenente ai colosteidi. Visse nel Carbonifero inferiore-medio (circa 336 - 326 milioni di anni fa) e i suoi resti fossili sono stati ritrovati in Scozia.

## Descrizione

Questo animale era di medie dimensioni e doveva raggiungere il metro di lunghezza. Possedeva un corpo allungato e sottile, così come la coda, e l'aspetto doveva ricordare vagamente quello di una grossa salamandra dalle zampe corte e gracili. La struttura del cinto scapolare era molto arretrata rispetto a quella di altri tetrapodi carboniferi; erano presenti scaglie nella zona del ventre (da qui il nome Pholidogaster, che significa "ventre dalle squame"). Le fauci erano ampie e dotate di grandi zanne nella parte anteriore, probabilmente usate per cacciare. L'articolazione della mandibola non è molto conosciuta, poiché entrambi i fossili noti di Pholidogaster non la conservano sufficientemente.

## Classificazione

Pholidogaster pisciformis venne descritto per la prima volta da Thomas Huxley nel 1862, sulla base di un fossile incompleto rinvenuto nella zona di Gilmerton in Scozia, in terreni del Carbonifero inferiore.
Storicamente Pholidogaster è molto importante perché fu uno dei primi "anfibi" carboniferi ad essere descritti e a testimoniare il passaggio dai pesci ai vertebrati terrestri, in un'epoca in cui ferveva il dibattito evoluzionistico. Oltre all'olotipo, alla specie P. pisciformis è stato in seguito attribuito un altro esemplare leggermente più antico, denominato in precedenza Otocratia modesta e attribuito inizialmente agli ittiostegali da Watson nel 1929.
Pholidogaster, inizialmente ritenuto un antracosauro affine a Diplovertebron, è stato riclassificato nel 1975 da Panchen come un membro della famiglia Colosteidae, a causa della presenza di caratteristiche come il tipo di ornamentazione dermica, la sutura postparietale-sopratemporale, l'assenza di corna tabulari e alcuni dettagli dello scheletro postcranico. In particolare, molte caratteristiche richiamano l'analogo Greererpeton del Nordamerica (ad esempio le grandi zanne premascellari e l'assenza di incisura otica e di osso intertemporale).

## Paleobiologia

Gli arti insolitamente brevi e il corpo allungato e sottile indicano che Pholidogaster era un animale legato a uno stile di vita acquatico, probabilmente abile nel nuoto. Le scaglie sul ventre indicano che questo animale era uso a colpire con la parte inferiore del corpo materiale duro, da cui si proteggeva. Le zanne acuminate e grandi lo denotano inoltre come un predatore.
# Pholidocercus hassiacus

Il folidocerco (Pholidocercus hassiacus) è un primitivo parente estinto dei ricci e delle talpe, vissuto una cinquantina di milioni di anni fa (Eocene inferiore - medio) in quella che oggi è la Germania.
I resti di questo animale, perfettamente conservati, sono stati rinvenuti nell'eccezionale giacimento noto come pozzo di Messel, un lagerstätte che ha permesso la fossilizzazione anche della pelliccia e delle parti molli degli animali che vissero in riva a una laguna eocenica.

## Aspetti morfologici

Lo scheletro del folidocerco, noto in ogni dettaglio, mostra un animale lungo circa mezzo metro e dotato di alcune strutture difensive presenti anche nei ricci odierni: il corpo infatti era ricoperto di corti aculei, che permettevano un'adeguata protezione dai predatori. Oltre a ciò, la coda era lunga e squamosa, probabilmente ricoperta di scaglie indurite. Sulla testa, invece, era presente uno scudo cefalico. Il folidocerco era probabilmente un animale onnivoro, che vagava nel sottobosco alla ricerca di piccole prede.
Sembra affine al più piccolo Macrocranion, anch'esso ritrovato negli strati del giacimento di Messel.
# Pholcus opilionoides

Pholcus opilionoides (Schrank, 1781) è un ragno appartenente alla famiglia Pholcidae.

## Distribuzione

La specie è stata reperita in diverse località dell'areale compreso fra l'Europa e l'Azerbaigian.

## Tassonomia

Al 2013 non sono note sottospecie e dal 2011 non sono stati esaminati nuovi esemplari.
# Petitot

* Ennemond Alexandre Petitot – architetto francese
* Jean Petitot – pittore svizzero
* Louis Petitot – scultore francese
# Phyllostomus latifolius

Phyllostomus latifolius (Thomas, 1901) è un pipistrello della famiglia dei Fillostomidi diffuso nell'America meridionale.

## Descrizione
### Dimensioni

Pipistrello di medie dimensioni, con la lunghezza totale tra 91 e 95 mm, la lunghezza dell'avambraccio tra 56 e 59 mm, la lunghezza della coda tra 13 e 17 mm, la lunghezza del piede tra 14 e 17 mm, la lunghezza delle orecchie tra 27 e 29 mm e un peso fino a 30 g.

### Aspetto

La pelliccia è corta, soffice e fine. Le parti dorsali sono bruno-grigiastro scuro, più grigiastre sulla testa e la nuca, mentre le parti ventrali sono grigiastre scure. Il muso è allungato, la foglia nasale è lanceolata, con la porzione anteriore non saldata al labbro superiore. Sul mento è presente un solco longitudinale contornato da due cuscinetti verrucosi. Le orecchie sono triangolari, con l'estremità arrotondata e separate tra loro. Il trago è lungo circa un terzo del padiglione auricolare ed appuntito. e attaccate posteriormente lungo le anche. La coda è corta e si estende con l'estremità che fuoriesce dalla superficie dorsale dell'ampio uropatagio. Il calcar è lungo quanto il piede. Il cariotipo è 2n=32 FNa=58.

## Biologia
### Comportamento

Si rifugia all'interno di grotte.

### Alimentazione

Si nutre di insetti, piccoli vertebrati, parti di fiori e frutta.

### Riproduzione

Una femmina gravida con un embrione è stata catturata in Brasile nel mese di novembre.

## Distribuzione e habitat

Questa specie è diffusa nella Colombia sud-orientale, Venezuela e Guyana meridionali, Suriname, Guyana francese e negli stati brasiliani settentrionali del Pará e Amazonas.
Vive nelle foreste mature.

## Conservazione

La IUCN Red List, sebbene potrebbe essere considerata nella categoria con dati insufficienti ma con un'area relativamente ampia di habitat intatto all'interno del suo areale, classifica P.latifolius come specie a rischio minimo (Least Concern)).
# Phyllotis darwini

Phyllotis darwini (Waterhouse, 1837) è un roditore della famiglia dei Cricetidi endemico del Cile.

## Descrizione
### Dimensioni

Roditore di piccole dimensioni, con la lunghezza della testa e del corpo tra 99 e 142 mm, la lunghezza della coda tra 91 e 146 mm, la lunghezza del piede tra 23 e 30 mm, la lunghezza delle orecchie tra 22 e 29 mm e un peso fino a 50 g.

### Aspetto

Il corpo è robusto ed è ricoperto da una pelliccia relativamente corta. Le parti dorsali sono brunastre con dei riflessi grigiastri, mentre quelle ventrali variano dal biancastro al grigiastro, spesso con una striatura pettorale giallo-brunastra. Le vibrisse sono lunghe. Le orecchie sono molto grandi e rotonde. La coda è più lunga della testa e del corpo. Il cariotipo è 2n=38 FN=72.

## Biologia
### Comportamento

Sono state riscontrate fluttuazioni e variazioni temporanee demografiche con popolazioni che variavano tra 10 e 230 individui per ettaro durante periodi in cui era attivo El Niño. Il raggio d'azione varia da circa 36,3 a 76,9 metri.

### Alimentazione

Si nutre di foglie e granaglie.

### Riproduzione

La riproduzione è marcatamente stagionale, tra settembre e gennaio o febbraio. Le femmine danno alla luce mediamente 4-5 piccoli alla volta per almeno due volte a stagione.

## Distribuzione e habitat

Questa specie è diffusa nelle regioni costiere e sul versante occidentale andino del Cile centrale e settentrionale, da Antofagasta fino alle regioni di Cautín a sud.
Vive in boscaglie spinose semi-aride e ambienti desertici fino a 2.200 metri di altitudine.

## Conservazione

La IUCN Red List, considerato il vasto areale e la popolazione presumibilmente numerosa , classifica P. darwini come specie a rischio minimo (Least Concern).
# Phyllozoon hanseni

Il fillozoo (Phyllozoon hanseni) è un enigmatico organismo estinto, probabilmente appartenente ai vendobionti e vissuto nel Proterozoico superiore (Ediacarano, circa 550 milioni di anni fa). I suoi resti fossili sono stati ritrovati in Australia.

## Descrizione

Questo organismo, lungo circa trenta centimetri, possedeva un aspetto insolito anche se paragonato con il resto della cosiddetta fauna di Ediacara, costituita in massima parte da organismi dalle incerte affinità. Il corpo del fillozoon era diviso in una quantità di elementi disposti su due file, che si intersecavano fra loro andando a formare una struttura a zig zag. Al contrario di altri organismi simili (come Pteridinium), il fillozoon non sembra fosse dotato di un'ulteriore fila di elementi.

## Interpretazione dei fossili

Non è chiaro se il fillozoon vivesse ancorato al fondale marino o si muovesse liberamente nell'acqua. Alcuni studiosi ipotizzano che i suoi segmenti fossero vere e proprie camere contenenti alghe o colonie di batteri; l'intera colonia, forse, usava la luce del sole o sostanze chimiche assorbite dall'acqua per alimentare le singole creature all'interno. Altri, invece, ritengono che il fillozoon fosse un rappresentante dei rangeomorfi, un gruppo di creature sessili di aspetto simile alle odierne penne di mare (Pennatulacea) appartenenti ai cosiddetti vendobionti. Questa interpretazione è suggerita dalla struttura a zig zag, comune sia al fillozoon che ai rangeomorfi. In ogni caso, il fillozoon non assomiglia a nessun organismo apparso dopo la fine del Cambriano.

## Scoperta

I primi fossili di questo animale vennero descritti nel 1978 da Richard J. F. Jenkins and James G. Gehling sotto il nome di Phyllozoon hanseni. Il nome del genere deriva da phyllon (in greco “foglia”) e zoon (in greco “animale”). La specie, invece, deriva da Anthony Kym Hansen, che per primo scoprì i fossili mentre studiava geologia ad Adelaide.

## Possibile stile di vita

Questo enigmatico essere potrebbe aver avuto abitudini gregarie, dal momento che molti esemplari sono stati trovati in gruppo. Una lastra rinvenuta nelle Flinders Ranges in Australia reca i resti di almeno undici esemplari individuali, strettamente associati a impronte di enigmatici tubi vermiformi di grandi dimensioni, che raggiungevano la lunghezza di 50 centimetri e la larghezza di 3 centimetri. Questi fossili tubulari sono stati messi in relazione con i vermi tubicoli giganti che attualmente vivono in prossimità di profonde sorgenti idrotermali.
# Pier Paolo Celega

Pier Paolo Celega (o Ceilega, Zellega; ... – Venezia, 1417) è stato un architetto italiano.

## Biografia

Era figlio di Iacopo o Iacobello, murarius del quale si sa solo che iniziò la costruzione del campanile di Santa Maria Gloriosa dei Frari. Viste le omonime, padre e figlio furono spesso confusi con, rispettivamente, Iacobello dalle Masegne e Pier Paolo dalle Masegne.
La prima notizia sul suo conto compare in un documento del 27 marzo 1366, con il quale il Consiglio civico di Udine chiedeva al doge Marco Corner di trasferire in quella città il magistrum Petrum Paolum muratorem de Venetiis e di un suo socio (Federico da Varmo) perché partecipassero alla costruzione del duomo. Nel 1368 un altro scritto attesta che il Celega era impegnato a realizzare la crociera della chiesa, ma del suo effettivo operato non si sa altro. In ogni caso, dopo i rifacimenti del settecenteschi nulla resta della volta originale.
Un'altra fonte archivistica del 1378 lo qualifica come marangonem e residente nella parrocchia di San Giacomo dall'Orio. Tra il 1381 e il 1390 risulta al servizio dei Corner intervenendo sulle case della famiglia. Gli viene per questo attribuito il prospetto di palazzetto Foscolo Corner in campo Santa Margherita, raffinato esempio di gotico fiorito in cui l'autore dimostra una piena maturità artistica.
Nel 1396 terminava il campanile dei Frari che era stato iniziato dal padre: un'opera non da poco (è il terzo campanile più alto della città dopo quelli di San Marco e San Giorgio Maggiore) che non solo conferma la raffinatezza artistica del Celega, ma anche le sue competenze ingegneristiche.
Si sono infine ipotizzati suoi interventi alla stessa chiesa dei Frari e all'ospedale dei Crociferi.
L'ultima notizia sul suo conto è del 12 maggio 1417 quando, poco dopo la sua morte, venne sepolto nella Scuola Grande di San Giovanni Evangelista di cui era confratello.
# Pier Paolo Cattozzi

Piero Paolo Cattozzi (Castelnovo ne' Monti, 29 giugno 1939) è un giornalista italiano.

## Carriera

Fa il suo esordio su Telebiella, prima TV privata via cavo; poi passa a Telereggio nel 1976 (prima emittente libera via etere), della quale risulta essere tra i fondatori, tanto da farne riconoscere dalla Corte Costituzionale il diritto di trasmissione sul territorio. In seguito collabora alla Gazzetta di Reggio; come giornalista professionista scrive su vari periodici Arnoldo Mondadori Editore e RCS fino a divenire "inviato speciale" del Guerin Sportivo sotto le direzioni di Gianni Brera e Alberto Rognoni. Lasciata la direzione di Telereggio, fonda e dirige Retemilia '81, prima emittente dell'Emilia-Romagna di ispirazione cattolica.
Nel 1987 è assunto in RAI e, dal 1988, Cattozzi entra a far parte del "cast" della trasmissione 90º minuto, condotta prima da Paolo Valenti, poi da Fabrizio Maffei e infine Gian Piero Galeazzi fino al 1995. Dopo quattro anni d'assenza ritorna a 90º minuto domenica 10 ottobre 1999. Dal 2001 ha preso parte alla trasmissione Quelli che... il calcio, condotta da Fabio Fazio, più spesso in diretta dallo stadio Tardini di Parma e dal San Paolo di Napoli, ma anche da altre sedi. Nel 2003 rientra a Quelli che... il calcio condotto stavolta da Simona Ventura. Nel 2007 passa a Diretta Stadio su 7 Gold.
Sempre nel 2007 conduce su Rete8Vga Emilia-Romagna, rete minore del network 7 Gold, il talk show Bologna Ascolta e Risponde in diretta ogni sera dalle 23.30 all'una e in contemporanea su Punto Radio (la radio fondata da Vasco Rossi negli anni Settanta). Nel 2008 è apparso nel film Il papà di Giovanna di Pupi Avati. Nello stesso anno conduce un programma televisivo su Odeon TV. Nel 2009 conduce 90 minuti con Cattozzi, in onda in Emilia-Romagna su Punto Radio, Punto Radio TV - digitale terrestre - e web.
# Pitimbu

Pitimbu è un comune del Brasile nello Stato del Paraíba, parte della mesoregione della Zona da Mata Paraibana e della microregione del Litoral Sul.
# Pietrafesa
## Geografia

* Satriano di Lucania, comune della Basilicata chiamato Pietrafesa fino al 1887.

## Personaggi

* Giovanni De Gregorio, pittore seicentesco detto anche Pietrafesa.
# Pietrafredda

* Pietrafredda – personaggio della serie animata Gargoyles
* Pietrafredda – romanzo di Stefano Di Marino del 2009
# Pierre Egger

Pierre Egger (15 febbraio 1978) è un ex sciatore alpino austriaco.

## Biografia

Originario di Frastanz e attivo in gare FIS dal dicembre del 1994, Egger esordì in Coppa Europa il 10 gennaio 1997 a Donnersbachwald in slalom speciale (23º) e nello stesso anno ai Mondiali juniores di Schladming vinse la medaglia d'argento nella combinata. Nel 2001 in Coppa Europa conquistò il primo podio, il 23 gennaio a Donnersbachwald/Riesneralm in slalom speciale (3º) e l'unica vittoria, il 3 dicembre a Val Thorens nella medesima specialità; il 10 dicembre dello stesso anno esordì in Coppa del Mondo, a Madonna di Campiglio sempre in slalom speciale, senza completare la prova.
Il 15 gennaio 2002 ottenne il terzo e ultimo podio in Coppa Europa, a Mellau in slalom speciale (3º), e il 20 gennaio successivo conquistò a Kitzbühel nella medesima specialità il miglior piazzamento in Coppa del Mondo (22º). Prese per l'ultima volta il via nel massimo circuito internazionale il 26 gennaio 2003, ancora a Kitzbühel in slalom speciale senza completare la prova, e si ritirò durante la stagione 2005-2006; la sua ultima gara fu uno slalom speciale FIS disputato il 28 gennaio a Obersaxen, vinto da Egger. In carriera non prese parte a rassegne olimpiche o iridate.

## Palmarès
### Mondiali juniores

* 1 medaglia:
** 1 argento (combinata a Schladming 1997)

### Coppa del Mondo

* Miglior piazzamento in classifica generale: 126º nel 2002

### Coppa Europa

* Miglior piazzamento in classifica generale: 23º nel 2002
* 3 podi:
** 1 vittoria
** 2 terzi posti

#### Coppa Europa - vittorie

| Data | Località | Paese | Specialità |
| 3 dicembre 2002 | Val Thorens | Francia | SL |
Legenda: SL = slalom speciale

### Nor-Am Cup

* Miglior piazzamento in classifica generale: 29º nel 2005
* 1 podio:
** 1 terzo posto
# Pierre Emmanuel Bruneseau

Pierre Emmanuel Bruneseau (1751 – 1819) è stato un ingegnere francese, ispettore del lavoro della città di Parigi. Fu il creatore del servizio delle fogne di Parigi.
Durante l'epoca napoleonica si assunse l'incarico di procedere con il rilievo e la mappatura, oltre che con la pulizia e la ristrutturazione, del sistema fognario della capitale francese. Fino ad allora, infatti, il sistema fognario era cresciuto in modo disorganico ed era sostanzialmente ignoto all'amministrazione dell'epoca, dato che non ne esistevano mappe, ed era privo di manutenzione da decenni.
Amico di Victor Hugo, è citato nel romanzo I Miserabili (nel secondo libro della quinta parte).
# Pim Bouwman

Pim Bouwman (Flessinga, 30 gennaio 1991) è un calciatore olandese, centrocampista svincolato.

## Carriera

Ha giocato nella prima divisione olandese, in quella finlandese ed in quella cipriota.
# Pilões (Rio Grande do Norte)

Pilões è un comune del Brasile nello Stato del Rio Grande do Norte, parte della mesoregione dell'Oeste Potiguar e della microregione di Pau dos Ferros.
# Pietro Del Buono

Pietro Del Buono (Bientina, 12 settembre 1911 – Pisa, 30 luglio 2001) è stato un calciatore italiano, di ruolo terzino sinistro.

## Carriera

Giocò per quattro stagioni con il Livorno in Serie A.
# Pleurobranchoidea

Pleurobranchoidea Gray, 1827 è una superfamiglia di molluschi gasteropodi. È l'unica superfamiglia dell'ordine Pleurobranchida.

## Descrizione

Il raggruppamento comprende molluschi gasteropodi privi di conchiglia, caratterizzati da branchie disposte sul fianco destro, subito dietro gli organi genitali.

## Tassonomia

Comprende le seguenti famiglie:
* Pleurobranchaeidae Pilsbry, 1896
* Pleurobranchidae Gray, 1827
* Quijotidae Ortea, Moro & Bacallado, 2016
# Pissarello

* Pissarello, località nel comune di Bereguardo, fu distrutta dal Ticino,
* Pissarello, località fra gli odierni comuni di Belgioioso e di Spessa, fu distrutta dal Po.
# Pimm's

Pimm's è un liquore a base di gin prodotto dalla multinazionale Diageo.

## Storia

Le origini del Pimm's risalgono al 1823, quando James Pimm, proprietario di un oyster bar vicino alla Banca d'Inghilterra a Londra, inventò un digestivo a base di gin ed erbe aromatiche, servendolo in un piccolo bicchiere chiamato "No.1 Cup".
Nel 1851, in seguito al successo di questa miscela, James Pimm iniziò a commercializzare il prodotto su larga scala, creando nuove varianti chiamate "Pimm's No.2 Cup" e "Pimm's No.3 Cup". Nel 1865 Pimm vendette il marchio a Frederick Sawyer e nel 1880 l'attività venne rilevata dal futuro sindaco di Londra Horatio Davies, che nel 1887 aprì il franchising "Pimm's Oyster Houses", ampliando la gamma di prodotti e utilizzando nuovi distillati per la produzione del Pimm's.
In seguito a una riduzione delle vendite l'azienda attraversò un periodo critico negli anni '70 e '80 del XX secolo. La catena venne venduta all'azienda Distillers Company, che ridusse notevolmente la gamma di prodotti. Distillers Company venne acquistata nel 1986 da Guinness PLC, poi rilevata dalla multinazionale Diageo nel 1997.

## Caratteristiche e utilizzo

Il Pimm's è composto da gin, chinino, frutta ed erbe aromatiche. La ricetta completa è segreta ed è conosciuta solo da sei persone al mondo. Al palato ha un sapore piuttosto amaro, con note di liquirizia, caffè, ginseng e agrumi.
Viene utilizzato principalmente per la preparazione di cocktail, tra cui il "Pimm's Nº 1", che ha fatto parte della lista dei cocktail ufficiali riconosciuti dall'IBA dal 1986 al 1993, composto da Pimm's No.1, limonata o ginger ale, cetriolo a fette, frutta fresca e ghiaccio.
Il Pimm's è la bevanda ufficiale del Torneo di Wimbledon, il più antico evento nello sport del tennis.

## Varianti

Oltre alla versione classica a base di gin (Pimm's No.1) esistono altre varianti del prodotto, a base di scotch whisky (Pimm's No.2), di brandy (Pimm's No.3), di rum (Pimm's No.4), di rye whiskey (Pimm's No.5) e di vodka (Pimm's No.6). Le uniche versioni prodotte ai tempi odierni sono il Pimm's No.1, il Pimm's No.3 e il Pimm's No.6.