# Bake Off Italia - Dolci sotto un tetto (prima edizione)

La prima edizione di Bake Off Italia - Dolci sotto il tetto è stata girata presso Villa Borromeo d'Adda, situata ad Arcore. Il programma è andato in onda dal 1º gennaio 2021 al 22 gennaio 2021. I vincitori della prima edizione del programma sono stati i conviventi Francesco e Lino
Il programma è presentato da Flavio Montrucchio.

## Concorrenti

| Partecipanti | Partecipanti | Posizione | Stato |
| Concorrenti | Coppia | Posizione | Stato |
| Francesco Lucarelli e Lino Rutigliano | I Conviventi | 1° | Vincitori |
| Cristina Garana e Siria Filbertini | Madre e Figlia | 2° | Seconde classificate |
| Dora D'Acunzo e Luca Meola | I Fidanzati | 3º | Terzi classificati |
| Emil Zuccon e Elena Zuccon | Padre e Figlia | 4º | Quarti classificati |
| Alexia Cappan e Alice Cappan | Le Gemelle | 5º | Eliminate nell’episodio 2 |
| Carmelo Cazzato e Angela Rizzato | Marito e Moglie | 6º | Eliminati nell’episodio 1 |

## Tabella eliminazioni

| Ordine | Episodi | Episodi | Episodi | Episodi |
| Ordine | 1 | 2 | Semifinale | Finale |
| 1 | Emil ed Elena | Francesco e Lino | Emil ed Elena | Francesco e Lino |
| 2 | Francesco e Lino | Emil ed Elena | Dora e Luca | Cristina e Siria |
| 3 | Cristina e Siria | Cristina e Siria | Cristina e Siria | Dora e Luca |
| 4 | Dora e Luca | Dora e Luca | Francesco e Lino | Emil ed Elena |
| 5 | Alexia e Alice | Alexia e Alice | | |
| 6 | Carmelo e Angela | | | |
Legenda:
I concorrenti hanno vinto la gara
I concorrenti accedono alla finale
I concorrenti hanno vinto la puntata e possono indossare la coccarda bonus
I concorrenti hanno vinto la puntata, la prova tecnica e possono indossare la coccarda bonus
I concorrente hanno vinto la prova tecnica
I concorrenti sono salvi ed accedono alla puntata successiva (l'ordine di chiamata è casuale)
I concorrenti sono stati eliminati al termine della prova creativa
I concorrenti sono stati eliminati
| | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Prova Tecnica | Emil ed Elena | Emil ed Elena | Emil ed Elena | N.D. |
| Lino e Francesco | SALVI | PRIMI | FINALISTI | VINCITORI |
| Cristina e Siria | SALVE | SALVE | FINALISTE | SECONDE |
| Dora e Luca | SALVI | SALVI | FINALISTI | TERZI |
| Emil ed Elena | PRIMI | SALVI | PRIMI | QUARTI |
| Alexia e Alice | SALVE | ELIMINATE | | |
| Carmelo e Angela | ELIMINATI | | | |
Legenda:
    Il concorrente ha vinto la gara
    Il concorrente ha perso la sfida finale e si classifica al secondo posto della gara
    Il concorrente si classifica al terzo posto della gara
    Il concorrente accede in finale
    Il concorrente ha vinto il grembiule blu
    I concorrenti sono stati eliminati al termine della prova creativa
    Il concorrente è stato eliminato al termine della puntata

## Riassunto episodi
### Episodio 1

* Prova Creativa: Prima Colazione del territorio di appartenenza
** 3 preparazioni di base: (1) un tipo di Marmellata; (2) un tipo di Pane; (3) una Torta prefiribilmente di tradizione;
* Prova Tecnica: Frustingo
* Prova Sorpresa: Filetto alla Wellington
* Coppia eliminata: Carmelo e Angela (Marito e Moglie)

### Episodio 2

* Prova Creativa: Preparazione dolce o salata con avanzi natalizi
* Prova Tecnica: Torta con Mousse di Panettone
* Prova Sorpresa: Torta Light (senza burro, cioccolato bianco e panna)
* Coppia eliminata: Alexia e Alice (Le Gemelle)

### Episodio 3 - Semifinale

* Prova Creativa: 3 Dolci da divano e 1 tipo di Gelato
* Prova Tecnica: Budino di riso
* Prova Sorpresa: 3 preparazioni di Finger food
* Coppia eliminata: I giudici decidono di non eliminare nessuna coppia

### Episodio 4 - Finale

* Prova Creativa: Dolce per i più grandi e per i più piccoli
** Ingredienti che devono contenere il dolce: Mango, Caffè, Ricotta, Zucca, Noci e Cioccolato bianco
* Coppia eliminata / Quarti classificati: Emil ed Elena (Padre e Figlia)
* Prova Tecnica: Torta Lucana (nella versione di Ernst Knam)
* Coppia eliminata / Terzi classificati: Dora e Luca (I Fidanzati)
* Prova Sorpresa: Torta Cavallo di battaglia
Coppia vincitrice: Francesco e Lino (I Conviventi)
* Coppia eliminata / Secondi classificati: Cristina e Siria (Madre e Figlia)

## Ascolti

| Episodio | Messa in onda | Telespettatori | Share | Ospiti |
| 1 | 1º gennaio 2021 | 427.000 | 1,7% | Antonio Capitani |
| 2 | 8 gennaio 2021 | 709.000 | 2,7% | Amaurys Perez |
| Semifinale | 15 gennaio 2021 | 436.000 | 1,7% | Francesco Facchinetti e Wilma Helena Faissol, Massimiliano Scotti |
| Finale | 22 gennaio 2021 | 578.000 | 2,2% | Elettra Lamborghini, Alessandra Mion |
| Media | Media | 528.000 | 2,08% | - |