# huile d’olive
## Français
### Étymologie

    Composé de huile et de olive, car elle est préparée à partir des olives.

### Locution nominale

huile d’olive \ɥil d‿ɔ.liv\ féminin
* (Cuisine) Huile destinée à la consommation humaine et extraite des olives.
** La densité différente de l’huile d’olive, et de celles qu’on y introduit, est un des caractères le plus souvent employés pour reconnaître la fraude. On se sert soit de l’oléomètre Lefebvre, soit de l’élaïomètre de Gobley, soit de l’alcoomètre centésimal de Gay-Lussac, dont l’emploi a été conseillé par M. Marchand. — (Théodore Château, Traité complet des corps gras industriels,, Paris, 1862 page 102)
** Il y avait du carpaccio, de l’huile d’olive et du citron. — (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 124)
** Chauffez la quasi-totalité de l’huile d’olive dans une grande poêle à frire, à feu vif. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 14 novembre 2022, page 16)
** Le beurre et l’huile de palme sont particulièrement riches en acides gras saturés, alors que l’ huile d’olive apporte des mono-insaturés. — (Jean-François Dumas, Adeline Dolly, Caroline Goupille, Lobna Ouldamer, Stéphane Servais, Cancers les plus fréquents : le rôle du « gras » dans leur prévention et leur évolution, The Conversation, 3 septembre 2024)

#### Hyperonymes

* huile

#### Vocabulaire apparenté par le sens

* huile de colza
* huile de lin
* huile de noisette
* huile de noix
* huile d’œillette
* huile de palme
* huile de pépin de raisin
* huile de ricin
* huile de soja
* huile de tournesol

#### Traductions

* Albanais : vaji i ullirit (sq)
* Allemand : Olivenöl (de) neutre
* Anglais : olive oil (en)
* Arabe : زيت زيتون (ar) zayt zayitun
* Arabe marocain : zit l3oud (*)
* Arménien : ձիթայուղ (hy) jitʿayuł
* Azéri : zeytun yağı (az)
* Bas allemand : olivenööl (nds)
* Basque : oliba olio (eu)
* Biélorusse : аліўкавы алей (be) aliukavy aley
* Bulgare : зехтин (bg) zekhtin
* Catalan : oli d’oliva (ca) masculin
* Chinois : 橄榄油 (zh) (橄欖油) gǎnlǎnyóu
* Coréen : 올리브기름 (ko) ollibeugireum
* Croate : maslinovo ulje (hr)
* Danois : olivenolie (da)
* Espagnol : aceite de oliva (es) masculin
* Espéranto : olivoleo (eo)
* Estonien : oliiviõli (et)
* Finnois : oliiviöljy (fi)
* Galicien : aceite de oliva (gl)
* Géorgien : ზეითუნის ზეთი (ka) zeit’unis zet’i
* Grec : ελαιόλαδο (el) elaióladho
* Hébreu : שמן זית (he)
* Hongrois : olívaolaj (hu)
* Indonésien : minyak zaitun (id)
* Islandais : ólífuolía (is)
* Italien : olio di oliva (it) masculin
* Japonais : オリーブ油 (ja) orībuyu, オリーブオイル (ja) orību oiru
* Kazakh : зәйтүн майы (kk) zäytün mayı
* Latin : oleum (la)
* Letton : olīveļļa (lv)
* Lituanien : alyvuogių aliejus (lt)
* Macédonien : маслиново масло (mk) maslinovo maslo
* Malais : minyak zaitun (ms)
* Mongol : чидун жимсний тос (mn) (ᠴᠢᠳᠤᠨ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠦᠨ ᠲᠣᠰᠤ) chidun jimsnii tos
* Mongol classique : ᠴᠢᠳᠤᠨ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠦᠨ ᠲᠣᠰᠤ (*)
* Mongol de Chine : ᠴᠢᠳᠤᠨ ᠵᠢᠮᠢᠰ ᠦᠨ ᠲᠣᠰᠤ (*)
* Mycénien : 𐀁𐀨𐀺 (*) e-ra-wo, 𐀁𐁉𐀺 (*) e-rai-wo
* Néerlandais : olijfolie (nl)
* Norvégien : olivenolje (no)
* Norvégien (nynorsk) : olivenolje (no)
* Persan : روغن زیتون (fa)
* Polonais : oliwa (pl)
* Portugais : azeite (pt) masculin
* Roumain : ulei de măsline (ro)
* Russe : оливковое масло (ru) olivkovoye maslo, олей (ru) oleï
* Same du Nord : oliivaolju (*)
* Serbe : маслиново уље (sr) maslinovo ulje
* Slovaque : olivový olej (sk)
* Slovène : oljčno olje (sl)
* Suédois : olivolja (sv)
* Tchèque : olivový olej (cs)
* Thaï : น้ำมันมะกอก (th) námmanmágɔ̀ɔk
* Turc : zeytinyağı (tr)
* Ukrainien : оливкова олія (uk) olyvkova olia