# cholestérol
## Français
### Étymologie

    (1929) Du grec ancien χολή, kholê (« bile »), στερρός, sterros (« ferme ») et -ol. Avec le suffixe -ine, le mot cholestérine date de 1816 : « Je nommerai cholestérine... la substance cristallisée dans les calculs biliaires humains » — (Michel-Eugène Chevreul, Annales de chimie et physique).

### Nom commun

cholestérol \kɔ.lɛs.te.ʁɔl\ masculin
* (Biochimie) Lipide de la famille des stérols qui joue un rôle central dans de nombreux processus biochimiques.
** Sur des rats carencés et héméralopes, Yozo Sujita a constaté l’altération lipoïdique de l’épithélium pigmentaire rétinien, caractérisée entre autres lésions par l'amas d’esters de cholestérol, les cellules atteintes de stéatose apparaissant remplies de substances lipidiques. — (Archives d'ophtalmologie, vol. 52, Éditions G. Steinheil, 1935, p. 733)
** Classe la plus ancienne, les résines empêchent l’absorption intestinale du cholestérol. — (Nathalie Breuleux-Jacquesson, Dites non au cholestérol : un cholestérol plus bas naturellement, c’est possible !, 2005)
** On a dans son assiette une réalité plantureuse, raisonnable toutefois. Mais c’est dans la tête que la bonde est lâchée, et que le cholestérol déferle avec un rire sardonique. — ( Philippe Delerm, La sieste assassinée, Gallimard, coll. Folio, 2001, p. 74.)
** La consommation de fructose est, en revanche, associée à une modification du métabolisme incluant une augmentation des lipides et du cholestérol circulant dans le sang, ainsi qu’une accumulation de graisse hépatique. — (Anne-Françoise Burnol, Le fructose, un additif problématique?, CNRS le journal, 19 novembre 2015)
** […], je suis monté à cent trente-quatre kilos, et quand on m'a averti que je cumulais tous les facteurs de risque, tabac, cholestérol, obésité et tout le tintouin, j'ai fait ce que je ne conseille à personne de faire, sous aucun prétexte : je me suis fait poser un anneau gastrique. — (Xavier Bosch, Quelqu'un comme toi, traduit de l'espagnol par Marie Vila Casas, éd. Robert Laffont, 2016, chap. 6)

#### Apparentés étymologiques

* cholestérolémie

#### Dérivés

* anticholestérol
* cholestérique

#### Traductions

* Afrikaans : cholesterol (af)
* Albanais : kolesteroli (sq)
* Allemand : Cholesterin (de) neutre, Cholesterol (de) neutre
* Anglais : cholesterol (en)
* Arabe : دهن المرارة (ar) duhn almaraèra, غَوْلُ المِرَّةِ (ar)
* Azéri : xolesterin (az)
* Basque : kolesterol (eu)
* Bosniaque : holesterol (bs)
* Bulgare : xолестерол (bg) kholesterol
* Catalan : colesterol (ca) masculin
* Croate : kolesterol (hr)
* Danois : kolesterol (da)
* Espagnol : colesterol (es) masculin
* Espéranto : kolesterolo (eo), ĥolesterolo (eo)
* Estonien : kolesterool (et)
* Finnois : kolesteroli (fi)
* Gaélique irlandais : colaistéaról (ga)
* Hongrois : koleszterin (hu)
* Indonésien : kolesterol (id)
* Islandais : kólesteról (is)
* Italien : colesterolo (it) masculin
* Javanais : kolésterol (jv)
* Kazakh : xолестерин (kk) kholesterin
* Kirghiz : xолестерин (ky) kholesterin
* Letton : holesterīns (lv)
* Lituanien : cholesterolis (lt)
* Macédonien : xолестерол (mk) kholesterol
* Malais : kolesterol (ms)
* Néerlandais : cholesterol (nl)
* Norvégien : kolesterol (no)
* Occitan : colesteròl (oc) masculin, colesteròu (oc)
* Polonais : cholesterol (pl)
* Portugais : colesterol (pt)
* Roumain : colesterol (ro)
* Russe : холестерин (ru) kholesterin
* Same du Nord : kolesterola (*)
* Serbe : xолестерол (sr) kholesterol
* Serbo-croate : holesterol (sh)
* Slovaque : cholesterol (sk)
* Slovène : holesterol (sl)
* Soundanais : kolesterol (su)
* Suédois : kolesterol (sv)
* Swahili : kolestro (sw)
* Tatare : xолестерин (tt) kholesterin
* Tchèque : cholesterol (cs)
* Tchouvache : xолестерин (*) kholesterin
* Turc : kolesterol (tr)
* Ukrainien : xолестерол (uk) kholesterol